消毒管理辦法精選(九篇)

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第1篇：消毒管理辦法范文

報銷制度管理辦法一為保證公司差旅費的合理使用，規范差旅費的開支標準，特制定此規定，具體如下：

1、 出差人員是指經公司總經理批準離開本市一天以上進行各項公務活動的員工。

2、 出差人員出差需持有經部門經理、運營中心、公司總經理簽字的《出差申請表》。申請表中需注明部門名稱、出差人姓名、出差時間、出差地點、出差事由、出差來回乘坐交通工具、預計差旅費金額，報總經理審批，憑申請單辦理借款和報銷手續后將申請單交運營管理中心存檔。

2、 坐飛機的有關規定

1) 級別規定：總裁、分公司總經理等，出差可乘飛機。其他人員無特殊情況不得乘坐飛機。

2) 特殊情況規定：

A、 業務緊急，必須乘飛機;

B、 路途長，乘火車時間超過30小時;

C、 本身業務需要，并由對方出機票款;

D、 機票打折幅度大，折后機票價格比火車硬臥票價不超過50元。

3) 報批手續：

一般人員出差，在特殊情況下需乘飛機，必須有總經理審批同意，報公司總經理批準。

3、 工出差到外地，可預借一定金額的差旅費。出差回來后憑單據在三日內報銷，逾期不報銷者，將從工資中扣除所借款項。

4、 出差人員的住宿費、市內交通費、伙食補助費實行定額包干(詳見后附差旅費報銷標準)，由出差人員調劑使用，節余歸己、超支不補。

5、 出差乘坐火車，一般以硬臥為標準，如買不到硬臥票，按硬座票價的60% 予以補助。

6、 出差期間的交際應酬費，須事先請示總裁特批。

7、 往返機場、車站的市內交通費準予單獨憑車票報銷(不含出租車費用)。

8、 出差參加展示會的運雜費、門票等準予單獨憑票報銷;對于到外地參加會議、展覽、及其他活動的人員食宿及其他費用由對方負擔的，不得在公司報銷路費并領取補助;到分公司出差，由分公司負擔費用的，不得再次在公司報銷路費并領取補助。

10、 出差或外出學習、培訓、參加會議等，由集體統一安排食宿的，按其統一標準報銷，不享受任何補助。

11、 出差補助天數的計算方法：

1) 出發日補助計算：以有效報銷車票或飛機票的準確開車或起飛時間為準：上午12：00前出發的可享受全天補助;12：00后出發的，當日不能到達目的地的，可享受半天補助;12：00后出發的，當天到達目的地的并住宿，可享受全天補助;

2) 到達日補助計算：以有效報銷車票或飛機票的準確開車或起飛時間為準：上午12：00前返回的可享受半天補助;12：00后返回的可享受全天補助。

12、 出差天數的計算方法：按照實有天數計算。

13、 以下范圍內的外出不按出差處理：在廣、深、佛山、順德、中山等廣東省范圍內出差一般不予補助，如有特殊情況需部門經理報公司總經理批準;

14、 經分公司統一招聘的員工或由廣深公司統一招聘的應屆畢業生到公司報到，可按照火車硬座或公交大巴票價，予以實報差旅費及行李托運費，不享受任何補助;

15、 費用核算：公司所有人員出差費用均計入各部門成本。

16、 其它

1) 報銷差旅費時，應提供出差期間相應票據(如住宿費、市內交通費、餐費等)，以便財務部進行帳目財務處理。如無法提供相應票據，日補助超過30元以上的部分將由財務按國家規定代扣代繳個人所得稅。

2) 凡購買打折機票的(票面有不得簽轉更改字樣的)，在報銷時必須按打折后的實際價格填寫，如有弄虛作假，一經發現后將加倍扣還。

附件： 差旅費報銷標準

職務 一般地區費用標準(元/天) 特殊地區費用標準(元/天)

總裁 280 380

事業部/職能部門總經理(主任) 240 320

部門經理 220 280

部門副經理/主管 180 230

一般人員 160 200

注：1、特殊地區指：深圳、廣州、珠海、汕頭、海南;

2、事業部副總經理/職能部門副總經理(副主任)與部門經理補助標準相同;

3、經理助理、行政主管等享受主管待遇。

報銷制度管理辦法二一、原則

1、嚴格財務收支審批制度，公司發生的各項開支都必須由經手人填寫費用報銷單，注明支出事由、項目、發票張數、報銷金額、和經辦人簽名、部門經理簽字、財務經理審核(按照有關規定辦理)、分計劃內和計劃外相關程序審批后，出納方可付款。(分公司20xx元以下支出由分公司總經理或常務副總經理審批，凡20xx元以上任何開支都必須由大區總裁書面簽字審批后，出納方可支付，并將有大區總裁書面簽字的審批單傳真件復印后附于原始單據后，方可作為報銷憑證)。

2、加強報銷管理，當月帳，當月了，25日以后帳最遲不得超過下月3 日。

3、為了分清責任，進行部門核算，不同人員支出的業務費用不得混淆在一張報銷單上。

二、支出相關部門審核

對所有報銷內容，相關部門經理必須就其合理性及必要性進行審核。

三、財務部門審核

財務部門對所有報銷票據，依據相關財經法規及內部財務制度對其合法性進行審核。

四、審核權限

同審批權限。

五、費用報銷及借款時間一覽

項 目 周一 周二 周三 周四 周五

款項借支 11：00-12：00 11：00-12：00 11：00-12：00 11：00-12：00 11：00-12：00

15：30-17：00 15：30-17：00 15：30-17：00 15：30-17：00 15：30-17：00

費用報銷 9：00-12：00 9：00-12：00 9：00-12：00

對外結帳 9：00-12：00 9：00-12：00 9：00-12：00

(分公司財務部可根據實際情況進行適當調整)

六、報銷手續

嚴格執行財務報銷制度，款項支出時填寫支出憑單并將發票(所有票據須開明細發票，經手人須在票據背面簽字)交給財務。由客戶或分公司報銷的要向財務注明并留復印件，原件給客戶。計劃內報銷必須提供的原始憑證：

1、 版面費、廣告費：由部門憑發票填寫費用(成本)報銷單，財務部對票具進行核實(附上媒體刊登的詳細清單)，核對無誤后付款。

2、 印刷費(出片費)：部門憑發票，附印刷品結算單，進行核實無誤后，填寫費用(成本)報銷單，財務審核無誤后付款。

3、 辦公用品、低值易耗品：由運營管理中心統一購買的，運營管理中心保管人員根據發票同實物核對無誤后，填寫驗收單后(低值易耗品還需有出庫單)，憑發票(附上驗收單及分攤明細)填寫費用報銷單。各單位自行購買的憑發票填寫費用報銷單經相應級別的領導審批后報銷。

4、 機房與OA設備：技術部保管人員根據發票同實物核對無誤后填寫驗收單和出庫單。憑發票(附上驗收單)填寫費用報銷單。

5、 資料費：各單位購書及其它資料，首先將書、資料和發票拿到資料管理部門(運營管理中心)進行登記驗收，并在書、資料上蓋章、編號。經手人憑發票(附上驗收單)填寫費用報銷單。

6、 差旅費：于返回3天內必須報銷，由部門經理審核票據的合理性并在報銷單上隨同差旅者簽字認證，后至財務核銷借款。各單位經理報差旅費憑報銷單經大區總裁審批后到財務核銷借款。對3天內無故不及時報銷的，財務部應催辦一次，仍不辦理者，財務部有責任從其當月工資和獎金中扣除。試用人員出差借款須由經理擔保，視同經理借款。

7、 業務費用：所有業務費用票據須開明細發票，經手人須在票據背面簽字。各單位應本著勤儉節約的原則使用業務費用，任何人不得用于除業務需要以外的個人消費。業務招待費須有兩人以上簽字并注明時間及招待客戶名稱;加班用餐費須有全體用餐人簽字;交通費須注明起始、地點及原因;禮品費須注明所送人名及禮品名稱、數量;快遞費單據上請注明客戶名稱。所有費用均計入部門成本。未按規定填寫說明或簽字的，財務人員應將報銷憑證退回并說明原因。

8、 超計劃報銷手續必須有審批報告，其它同計劃內報銷手續一樣。

報銷制度管理辦法三為控制費用，提高效率，規范出差人員的審批及報銷程序，結合本公司的實際情況，特制定本制度。

一、報銷范圍：

本細則適用于公司國內出差的報銷及外地長駐人員。

二、出差審批辦法：

1、出差申請程序：因工作需要出差，無論是否借款，出差前均應填寫##有限責任公司出差申請單(見附件),明確出差任務、出行路線、逗留時間及隨行人員等相關事宜，出差申請單應由部門負責人、分管領導審核簽字。若同次出差任務涉及多部門員工的，應按部門分別填制出差申請單。未經過審批的，不予借支和報銷差旅費。出差申請單由財務部留存，并作為部門費用考核依據。

如要借款，應填寫領款單，根據出差申請單確定借款金額。領款單憑出差申請單經財務部部長(5000元以上須經財務副總)審核批準方可執行。

同時財務部實行前帳不清、后帳不借的原則。

2、差旅費報銷程序：經批準出差辦事人員，應如實填寫差旅費報銷單，并列明事由、時間、線路后交部門負責人、分管領導審核簽字，再交財務部審核簽字，按《##費用報銷程序》予以報銷(領導班子成員出差費用須經董事長審核簽字)。除按規定可報出租車費的人員外的其他人員如要乘座出租車，應事前向部門領導請示同意，報帳時由董事長簽字認可。

3、住宿費報銷標準：

注：(1)住宿費系指房間標準;

(2)因特殊情況超標，經董事長批準后方可報銷。

4、 乘座工具標準

5、員工分類標準：

第一類：公司領導指公司領導班子成員;

第二類：中層干部及高級職稱人員;

第三類：工作人員指公司除一、二、四類之外的其他員工;

第四類：安裝維修人員。

三、差旅費報銷原則

(1)區內出差(含龍寶、天城、五橋)不論時間長短，均不發給出差補助費。由于工作原因不能回家或公司食堂就餐的，可發給誤餐補助費，標準為：早餐1.5元,中晚餐各2元。但每天報銷的誤餐費不得超過兩餐。

(2)住宿費報銷條件：按出差的實際天數憑正式發票計算報銷，實際住宿費超過規定限額標準的部分由出差人員處理不予報銷，低于限額的部分80%計算給個人，無住宿單據的一律按限額標準的70%計算給個人。

(3)以下人員不實行市內交通費包干辦法：

在外地參加各種訓練班(含學習)的人員;

自帶交通工具或接待單位提供交通工具的出差人員;

其他不宜實行本辦法的出差人員。

(4)出差乘坐火車、輪船，符合從晚上8點到次日晨7時之間，在車、船上過夜，或連續乘車、船超過12小時的可以購買規定標準的臥鋪、艙位，符合以上規定未買臥鋪票的，按本人實際乘坐火車的硬席座位票價的下列比例發給補貼：

A.慢車和直快列車按其硬席座位票價的60%計發補貼;特快列車非空調車按其硬席座位票價的50%計發補貼、空調車按其硬席座位票價的30%計發補貼;

B.乘坐四等艙位(含四等艙位)的分別按實際乘坐艙位票價的一定比例計發補貼，其中四等艙位按票價的30%、五等臥按票價的40%、五等散按票價的60%計發補貼。

(5)出差期間，若發生招待費，報銷時須單獨填報，要求寫明發生費用原因，被招待對象及其聯系電話和就餐金額。

(6)出差補助天數實行：按出差自然(以日歷為準)天數補助。

(7)各部門派往外地長住人員,路途按出差標準報銷，到達駐地后按以下標準實行包干:

重慶、成都按實際天數每人每天35元包干;

武漢、無錫等地，按實際天數每人每天45元包干;

廣州(京、津、滬、穗)按實際天數每人每天50元包干。

(8)出差的行程路線須與出差申請單上標明路線相符。不得乘坐旅游輪船和旅游專線的汽車，不得繞行。違反規定的，其超出標準的金額，自行承擔，并扣減多行走天數已計列的伙食補助和發生的其它費用，且多行走的天數按曠工處理。

(9)出差人員一般不得乘坐飛機，經批準才能乘坐飛機，其乘坐往返機場的專線客車費用可憑票報銷，不在市內交通費包干的范圍。

(10)出外學習、培訓和參加會議的人員，如果主辦單位統一安排食宿，食宿費已包含學習、培訓、會議費用中的，憑會議證明和發票，在審核后按實報銷學習、培訓、會務費，不再另報住宿費和伙食補助費。如經審查后，發現有弄虛作假者，按多報住宿費和伙食補助費的5倍罰款，給予其所在部門或分管領導2倍的罰款。

(11)嚴格控制出差人數，給多派人出差的部門領導處以多派人出差費用的2倍罰款。

(12)出差人員應在回公司后15天內報帳，需延期報銷的應有書面申請并有部門領導和分管領導審批。否則按應報金額的10%進行處罰，同時對部門領導罰款50元每次。

(13)出差人員隨車(包括因工作需要隨貨車)乘坐到目的地，未發生車船票;除按規定報銷出差各項補貼外，可額外給予補助，補助標準為：重慶市范圍內(除萬州區、梁平、云陽、開縣、忠縣外不予補助)按一天補助，補助標準30元/天;四川、湖南、湖北、陜西、河南、貴州按二天補助，補助標準30元/天;其它地區按三天補助，補助標準30元/天。

(14)異地分子公司工作人員，路途按出差標準報銷，在深圳工作期間按正常上班計薪。

四、本規定從20xx年7月1日起執行。各子公司應參照本制度，制定本公司差旅費管理辦法，并報總公司批準后執行。

第2篇：消毒管理辦法范文

關于印發《食堂監督管理實施辦法（試行）》的通知

各二級院（部），各處（室、中心、館）：

現將《廈門華天涉外職業技術學院食堂監督管理實施辦法（試行）》印發給你們，請遵照執行。

廈門華天涉外職業技術學院

2019年4月30日

廈門華天涉外職業技術學院

食堂監督管理實施辦法（試行）

第一章 總則

第一條 為規范食堂經營行為，更好地為廣大師生員工提供膳食服務與生活保障，確保食堂衛生和食品安全，根據《中華人民共和國食品安全法》和《學校食品安全與營養健康管理規定》等法律法規，結合我校實際情況，制定本辦法。

第二條 食堂服務堅持“三服務、三育人”原則，營造公平有序的校內市場競爭環境，實現“確保安全、強化管理、改善服務、提升品質、保障有力”目標要求。

第三條 本辦法適用于參與我校食堂的經營服務企業。由學校食堂監管部門代表學校實施監督管理職能，對食堂經營服務企業進行全方位管控。

 第二章 綜合統籌管理

第四條 食堂經營服務企業應遵守國家法律法規和學校的相關規章制度。按照上級有關規定建立健全食堂的各類內控制度、管理規定、操作規程、培訓機制等。

第五條 食堂經營者要嚴格執行托管協議約定的定價標準和定價機制、經營范圍許可。

第六條 食堂經營服務企業嚴格遵守學校提出的各項規定和要求，如食堂經營服務企業須每年按時足額購買公眾責任等險種，必須自行繳納相關費用等。

第七條 食堂經營服務企業要嚴格執行學校規定的各類信息報送要求，如跟換經營品種、開業、停業時間、營業作息時間等及時向學校報送；工作人員情況、菜品價格及相關信息每學期備案一次等。

第八條 食堂經營服務企業要嚴格遵守學校資產管理規定，愛護學校交與使用的設施設備，并自行及時維護維修甚至更換。承擔經營過程中產生的一切費用，如公共區域消防、下水管道、煙道等設施設備的維護維修費用。

第九條 食堂經營企業嚴格按要求承擔學校大型活動的基本保障職能，服從學校安排配合做好各類應急餐飲保障。學校會根據實際情況安排食堂輪流負責每年的迎新、軍訓、假期值班、大型考試、競賽等學校承辦大型活動的餐飲供應、緊急備餐等工作。

第十條 食堂經營企業嚴要嚴格執行上級部門和學校對食品安全及消防安全的總體要求。防止出現食物中毒或其他嚴重食源性疾病等食品安全事故，出現3人及以上食物中毒，或2次以上消防事故，學?？梢詿o條件終止托管合同，并扣罰全部履約保證金，涉事者承擔相應的刑事和民事責任，并承擔所有經濟賠償。

第十一條 嚴格執行監控覆蓋食堂主要區域的要求，食堂經營服務企業須按照學校規定的技術參數及型號要求，自行設置遠程監控設備覆蓋廚房、庫房和就餐區等區域，并向學校提供遠程監控登錄賬號密碼，接受學校實時監管；確保監控設備正常運行，監控數據保存時間不低于90天。

  第三章   采購倉庫管理

第十二條 食堂進出的物資要落實進出倉制度與貨物驗收制度，無證照物資不得入庫，確保原材料安全。

第十三條 食堂采購食品及原料應當遵循安全、健康、符合營養需要的原則。食堂應當實行大宗食品公開招標、集中定點采購制度，簽訂采購合同時應當明確供貨者食品安全責任和義務，保證食品安全。食用油按學校要求到大型品牌超市采購。蔬菜應到有工商注冊的配送中心或政府規范的蔬菜批發市場采購，且供應商須提供所購蔬菜的農藥殘留合格檢測報告。一般物資應按國家《食品安全法》的規定程序進行采購。嚴格按照國家《食品安全法》要求做好物資采購的索證索票工作，嚴禁采購無證照物資。

第十四條 食堂采購食品及原料，應當按照下列要求查驗許可相關文件，并留存加蓋公章（或者簽字）的復印件或者其他憑證：

（一）從食品生產者采購食品的，應當查驗其食品生產許可證和產品合格證明文件等；

（二）從食品經營者（商場、超市、便利店等）采購食品的，應當查驗其食品經營許可證等；

（三）從食用農產品生產者直接采購的，應當查驗并留存其社會信用代碼或者身份證復印件；

（四）從集中交易市場采購食用農產品的，應當索取并留存由市場開辦者或者經營者加蓋公章（或者負責人簽字）的購貨憑證；

（五）采購肉類的應當查驗肉類產品的檢疫合格證明;采購肉類制品的應當查驗肉類制品的檢驗合格證明。

第十五條 嚴格執行食堂飲食物資貯藏要求。食堂應當建立食品、食品添加劑和食品相關產品進貨查驗記錄制度，如實準確記錄名稱、規格、數量、生產日期或者生產批號、保質期、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯系方式等內容，并保留載有上述信息的相關憑證。

進貨查驗記錄和相關憑證保存期限不得少于產品保質期滿后六個月；沒有明確保質期的，保存期限不得少于二年。食用農產品的記錄和憑證保存期限不得少于六個月。

嚴禁超過保質期限及其他不符合食品標簽規定的定型包裝食品、無衛生許可證食品、無生產經營單位食品進入倉庫。應當按照保證食品安全的要求貯存食品，做到通風換氣、分區分架分類、離墻離地存放、防蠅防鼠防蟲設施完好，并定期檢查庫存，及時清理變質或者超過保質期的食品。 食品庫房不得存放有毒、有害物品。        

第四章  生產過程管理

第十六條 由原料到成品嚴格執行“四不”制度，即對腐爛變質食物，采購員不購進、保管員不驗收、廚師不制作、餐廳不出售。加工好的食物，要經分管食堂的經理檢查合格并做好檢查登記后方可出售，不合格的應重新加工或妥善處理，如不合規操作造成食品安全事故的，將追究相關人員的責任。

第十七條 食物存放嚴格執行“四隔離”制度：生與熟隔離；成品與半成品隔離；食品與雜物、藥物隔離；食品與天然水隔離。盛裝成品與半成品的盆、筐、桶等用具要放在菜架上，嚴禁與地面接觸。放在地面上的用具不得存放在臺面上，裝滿食物的用具不得疊摞堆積。

第十八條 嚴禁非食堂工作人員隨意進入食品加工間及食品原料存放間，防止不法人員肆意破壞。

第十九條 禁止使用不符合要求的盛具盛裝餐炊具、工用具，嚴格遵守餐炊具、工用具清洗、消毒工序，做到消毒后的餐炊具、工用具保存規范。

第二十條 嚴格執行出售食品的留樣制度，食堂應當對每餐次加工制作的每種食品成品進行留樣，每個品種留樣量應當滿足檢驗需要，不得少于125克，并記錄留樣食品名稱、留樣量、留樣時間、留樣人員等。留樣食品應當由專柜冷藏保存48小時以上。

第五章 環境衛生管理

第二十一條 膳食委員會是我校師生參與飲食服務監督與管理的自治機構，配合后勤保衛處做好我校食品衛生安全管理工作，負責檢查、監督學校所有餐廳的衛生狀況、飲食質量、服務態度和價格水平。

第二十二條 積極主動配合參與創文創衛工作、控煙禁煙工作，按要求進行“四害”“病媒”防治工作。

第二十三條 用食具嚴格執行“四過關”制度，即一洗、二刷、三沖、四消毒。廚具做到專物專用，刀、砧、盆、筐、桶等用具生熟分開，不得混用。嚴格做好餐具、容器的消毒記錄。嚴格做好每日紫外燈的消毒記錄。

第二十四條 環境衛生分片包干、責任到人，實行“四定”，即定人、定物、定時、定質量。做到飯桌每日三抹，飯廳一日三掃，廚房每日及時沖洗，周末大掃除，每月每層關餐一次大掃除。

第二十五條 強化食堂衛生管理，做到無塵、無臭、無蛛網，無鼠、無蠅、無蟑螂，地面環境無積水。

第二十六條 售賣臺及售賣窗口每天應保持光潔、明亮，不得有油污；灶臺每天保持干凈；煙道、隔油池、排污管道定期進行清潔。

第二十七條 嚴禁超越食堂主管部門規定的加工區域或售飯位置，另擺攤設點或占用公共區域加工出售食品；禁止擅自懸掛、張貼標語標牌、價格牌；嚴禁擅自組織散發傳單，促銷、展銷等活動。

第六章 員工行為監管

第二十八條 嚴格按照高校育人要求，切實加強食堂員工思想教育，有效開展法律法規知識學習、服務技能學習等教育活動。

第二十九條 所有食堂員工均須持證（健康證）上崗，必須穿戴整齊（穿好工作服、戴好帽子、佩戴工號牌），不穿拖鞋、不留指甲、不戴手飾，售賣人員必須戴口罩。每日做好員工的晨檢并如實記錄。

第三十條 嚴格端正食堂員工服務態度，做到熱情服務、文明用語，嚴禁出現大聲叫賣，高聲喧嘩，敲打餐具等不文明行為；以及私拿師生財物等違規行為。

第三十一條 要教育食堂員工嚴格遵守學?？責熞幎ǎ瑖澜诜俏鼰焻^（操作間、售賣間、就餐大廳、員工宿舍等地）吸煙或亂扔煙頭。

第三十二條 要加強食堂員工校規企規、法律法規知識學習教育，防止員工違紀違法，一旦發現員工有嚴重違規違紀事件發生，造成惡劣影響的，或有嚴重治安隱患的，學校有權責令乙方予以相應處理直至辭退。

第七章 品種、價格、質量、重量配比管理

第三十三條 食堂實行大眾餐為主、風味小吃為輔的經營模式。大眾餐單餐品種不少于30種，小吃品種按開學前學校審批的品種經營。

第三十四條 各食堂需在每學期結束前上報下學期所要經營的品種、價格、質量、重量配比，由學校食堂監管部門審核后報學校審批，審批通過的品種、價格應公示在食堂門口的公告欄上。

第八章 安全管理

第三十五條 食品安全管理員代表學校作為食堂監督管理人，要切實肩負起各食堂的食品衛生安全和消防安全監管責任，定期檢查食堂各方面工作。

第三十六條 食堂經營服務企業要定期組織食堂從業人員開展消防安全學習，積極參加消防演練，制定和完善各類消防制度。食堂所有消防通道必須保持暢通，并確保消防設施足量、完好。堅決禁止食堂各檔口使用瓶裝液化氣，所有操作均使用電子爐灶。

第三十七條 各食堂負責人作為食品安全和消防安全責任人，每日下班前必須檢查后堂所有設備的電源是否關好，每月對食堂消防設施進行檢查并做好記錄和上報，跟蹤消防設施更新維護情況，確保無火災隱患。

第三十八條 食堂經營服務企業必須完善各崗位操作規程，各崗位人員必須按操作程序進行規范操作。

第三十九條 食堂經營服務企業必須為所有員工及用餐人員購買意外傷害險，以備意外發生時有所保障。

第四十條 食堂經營服務企業要制定食品安全事故應急預案與消防安全應急預案，完善快速反應機制，提高應急處置能力。

第四十一條 如有發生安全事故，食品安全管理員應第一時間趕赴現場，妥善應對，逐級上報，會同各級部門迅速啟動應急預案，確保發現、報告、指揮、處置等環節緊密銜接。

第四十二條 食堂經營服務企業應定期開展食品衛生、消防安全、職業道德、法制教育的主題培訓和學習，提高從業人員的職業素養與安全意識。

第四十三條 食堂開展任何飲食相關活動，均須上報學校食堂監管部門審批，審批通過后方可實施。

第九章  退出與延續機制

第四十四條 學校規范食堂經營服務企業承包經營高校食堂的退出機制，食堂經營服務企業在承包期滿后按與學校簽訂的合同條款自然退出。如需再承包，則重新進入招投標程序。

第四十五條 食堂經營服務企業在承包經營學生食堂期間因其自身原因，導致出現下列情況之一的，學校應立即解除合同，并扣繳全部保證金：

（一）發生食物中毒或安全責任事故造成嚴重后果的；

（二）發生食品衛生安全問題造成嚴重后果的；

（三）發生因伙食質量、食品衛生、服務質量等問題而引起學生罷餐等群體事件，造成惡劣影響的；

（四）發生弄虛作假、不按合同約定范圍經營、有轉包分包行為，經學校規勸整改無效且情節嚴重的。

凡因上述原因被解除合同的食堂經營服務企業，三年內不得參加我校學生食堂的投標。

第十章 處罰辦法

第四十六條 根據《食品安全法》有關規定，以及食堂協議合同的具體條款和學校制定《食堂食品衛生安全處罰標準》進行處罰，由學校食品安全管理員報學校食堂監管部門審批后落實執行。

第四十七條 定期開展食堂食品安全檢查、環境衛生檢查、產品質量檢查等，發現問題依據具體條款進行相應處罰。

第四十八條 對違反《學校食品安全與營養健康管理規定》和學校其他規章制度的行為，按相關規定處理；對觸犯刑法中有關食品安全的行為，交由司法機關處理。

第十一章 附則

第四十九條 本辦法由后勤保衛處負責解釋。

第五十條 本辦法自之日起施行。本辦法同時作為《食堂協議合同》附件，與托管協議具有同等法律效力。

附件：食堂食品衛生安全處罰標準

廈門華天涉外職業技術學院

食堂食品衛生安全處罰標準

一、個人衛生問題處罰標準

1.食堂從業人員應按規定進行體檢，取得健康合格證，并經衛生知識培訓后方可上崗。發現食堂聘用無健康證上崗的員工，發現一次，對經營企業處以500元罰款，無法辦證人員應予以辭退。

2.食堂從業人員在工作期間患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病以及有礙于食品衛生疾病的，應立即解聘。發現一次，對經營企業處以200元罰款。

3.食堂從業人員在工作期間出現腹瀉、發熱、嘔吐、皮膚感染、咽部炎癥等有礙食品衛生病癥時，應立即脫離崗位，待治愈后方可重新上崗。未按規定處理，發現一次，對經營企業處以200元罰款。

4.食堂從業人員上崗不準涂指甲油，佩戴飾物，不得留長指甲，不得穿拖鞋上班，發現一次，對經營企業處以200元罰款。

5.食堂從業人員上班未穿戴規定季節的工作服、工作帽，并保持干凈工作帽要干凈整潔，發現一次，對經營企業處以200元罰款。

6.經驗企業從業人員在食堂大廳及后廚抽煙，或檢查發現食品處理區（粗加工區、切配區、烹飪間、蒸飯間、點心間、備餐間）有煙頭，發現一次，對經營企業處以500元罰款。

二、環境衛生問題處罰標準

1.食堂及店門面三包，無雜亂廣告，大廳地面、桌面干凈，擺放整齊，清理不及時，以及私自占用公共區域堆放雜物，發現一次，對經營企業處以200元罰款。

2.保持售飯用具、盛裝食品用具、售飯臺清潔衛生、菜有防蠅罩、主食品有蓋、并保持干凈，未按要求，發現一處，對經營企業處以200元罰款。

3.食堂公共設施必須完好無損，餐廳地面無紙屑、果皮、米粒、菜漬，門窗無灰塵，墻裙無污跡，餐桌椅、售賣窗臺無油漬，餐廳內無蒼蠅。食堂外大廳及臺階應保持干凈整潔。發現一處，對經營企業處以200元罰款。

4.倉庫未及時清掃清理、地面有垃圾、貨架有積灰、物品未按食品安全要求擺放整齊，發現一處，對經營企業處以200元罰款。

5.每日地面、墻面、地溝未清理、不干凈，每周未徹底大掃除，發現一次，對經營企業處以200元罰款。

6.食堂排污口應有專人負責，定期清理沉淀池；由于食堂排污管堵塞不及時疏通，造成污水外流有損校園美觀，發現一次，對經營企業處以200元罰款。

7.剩菜、剩飯倒入殘食回收桶，用餐區餐盤回收及時，每天三餐未及時清理及時回收餐盤，發現一次，對經營企業處以200元罰款。

8.不得將個人物品帶入食品處理區，專間內垃圾桶應為非手動開啟式，經檢查不合格，發現一次，對經營企業處以200元罰款。

三、食品采購與儲存問題處罰標準

1.食堂要嚴把食品采購關，采購食品必須索證，如檢查發現無食品衛生許可證、無生產廠家、無生產日期和保質期的食品，一律查封銷毀，發現一次，對經營企業處以500-2000元罰款，情節嚴重者，立即停業整改3天。

2.不采購無檢驗檢疫標志的豬肉、病死的家禽及豬肉、腐敗變質的食品，采購以上違禁食品，發現一次，對經營企業處以1000-5000元罰款，情節嚴重者，立即停業整改3天。

3.采購的米面油調味品必須有QS質量認證標志，未按規定采購，發現一次，對經營企業處以200元罰款。

4.主食儲存要做到隔地離墻15公分以上，副食品儲存要做到分類上架，倉庫內不得有有毒有害和私人物品，發現一次，對經營企業處以200元罰款。

5.冰箱、冰柜、保鮮柜專人管理，經常檢查，定期除霜，柜內無異味，生熟分開，原料、半成品、成品分開，各種標簽信息清晰，未按規定，發現一次，對經營企業處以200元罰款。

6.食堂每餐出售的食品應做好留樣。食品留樣保留時間48小時，每份留樣不少于125克，留樣冰箱應上雙鎖，食堂監管部門責令改正，給予警告；拒不改正的，對經營企業處以3000元以上3萬元以下罰款。

7.采購使用腐爛變質的原料（含未及時妥善處理）發現一次，對經營企業處以1000元罰款，情節嚴重者，立即停業整改3天。

四、食品加工制作問題處罰標準

1.粗加工蔬菜先揀后洗，洗后無泥土雜草；肉類清洗后無血跡，無毛發，無污跡；魚類洗后無鱗、無腮、無內臟，未按規定，發現一次，對經營企業處以200元罰款。

2.葷菜與蔬菜分池清洗，砧板、用具生熟分離使用，未按規定，發現一次，對經營企業處以200元罰款。

3.切配好的半成品應置于規定的貨架上，盛裝烹調加工好的食品的容器不準落地，發現一次，對經營企業處以200元罰款。

4.烹調加工食品要燒熟煮透，食品中心溫度不低于70攝氏度；隔餐食品必須回燒后供應；食品在烹飪后至出售前一般不超過2小時。發現一次，對經營企業處以200元罰款。

5.嚴格加強生產場地衛生管理，食品處理區（粗加工區、切配區、烹飪間、蒸飯間、點心間、備餐間）的地面、操作臺和排水溝，工作完畢及時沖洗，工具、容器、盛器、炊事設備清洗，做到工完場清，未按規定，發現一次，對經營企業處以200

五、售賣問題處罰標準

1.銷售直接入口食品時，必須使用售貨工具，發現一次，對經營企業處以100元罰款。

2.嚴禁制售冷葷類食品、生食類食品、加工制作四季豆、鮮黃花菜、野生蘑菇、發芽土豆、裱花類蛋糕等高危食品，發現一次，對經營企業處以200元罰款。

3.食堂嚴禁加工、銷售過夜飯菜，當日剩飯菜必須在當日下班前處理完畢，發現一次，對經營企業處以500元罰款。

4.出售飯菜應明碼標價，學校檢查無明碼標價，發現一次，對經營企業處以200元罰款。

5.飯菜收款金額應正確，經查實多收款，發現一次，對經營企業處以500元罰款，如累計超過3次，立即停業整改3天。

六、服務態度、伙食質量問題處罰標準

1.供餐時發生與師生爭吵，態度惡劣，供餐時與師生發生打架，發生一次，對經營企業處以500-1000元罰款，并辭退食堂相關責任人員。

2.出售變質飯菜或飯菜里發現有蟑螂、蒼蠅、煙頭的，按10倍飯菜金額賠償用餐學生，發現一次，對經營企業處以500-2000元罰款。

3.因食物原因造成大量學生食物中毒的，立即終止合同，賠償中毒學生和學校的一切損失，并扣繳全部保證金。

七、安全問題處罰標準

1.嚴禁非食堂工作人員進入食堂操作間、倉庫，嚴防投毒事件發生。未有效執行該條例，發現一次，對經營企業處以200元罰款。

2.食堂內消防設施處于正常狀態，應按規定定期進行檢查維護，不得私自使用消防水。發現一次，對經營企業處以200元罰款。

3.經常檢查電器、電路使用安全狀況，私拉亂接電源、電線或盜用水電，電線頭裸露未及時處理等違規用電，發現一次，對經營企業處以200元罰款。

4.消防設施設備損壞未及時維修更換的，疏散通道被阻擋的，發現一次，對經營企業處以200元罰款。

5.食堂內存在員工部住宿的或架設床鋪、存放被褥的“三合一”場所，發現一次，對經營企業處以1000元罰款。

6.由于食堂經營管理不善、服務不周，報紙、電視臺、電臺給予曝光或引發教師學生及家長有強烈不滿的。立即停業整改，直至解除合同。

八、添加劑使用問題處罰標準

1.采購國家《食品添加劑使用衛生標準》公布的食品添加劑品種，不采購無生產許可證的食品添加劑，未按規定采購，發現一次，對經營企業處以500元罰款，違禁食品查封銷毀。

2.采購、貯存亞硝酸鹽（包括亞硝酸鈉、亞硝酸鉀）的，發現一次，對經營企業處以5000-30000元罰款。

3.超范圍、超劑量濫用添加劑，發現一次，對經營企業處以2000元罰款。

4.添加劑使用必須專人、專柜、專本，未有效落實，發現一次，對經營企業處以200元罰款。

九、經營管理問題處罰標準

1.食堂經營品種及價格必須經學校食堂監管部門備案審核同意后，方可開展經營。擅自營業、超范圍經營，發現一次，對經營企業處以200元罰款。

2.學校食堂管理人員有權要求食堂就一些衛生不規范行為、可能造成食物中毒的現象及存在消防隱患的問題提出整改，如拒不改正，對經營企業處以2000元罰款。

3.食堂丟棄的餐廚垃圾必須袋裝化送垃圾場，如有違規，發現一次，對經營企業處以500元罰款。

4.食堂消費如出現違規收取現金，發現一次，對經營企業處以500元罰款。

5.食堂所出售大眾餐食品毛利潤應控制在25%以內，如超過25%屬暴利，一經發現，對經營企業處以2000元罰款。

6.未經學校食堂監管部門允許，不得在食堂內外擺攤設點，不得隨意張貼、懸掛廣告，發現一次，對經營企業處以1000元罰款。

7.食堂經營者不得擅自變更服務項目或擅自增加窗口設置。如需變更的，必須提前報學校食堂監管部門審批同意。否則，發現一次，對經營企業處以2000元罰款，立即停業整改。

8.未經學校書面同意就擅自停止營業，并收到書面通知而拒不恢復營業的，學校有權解除合同并沒收全部保證金。

9.不服從學校管理，且拒不執行學校合理要求的，對經營企業處以2000元罰款，立即停業整改，直至解除合同。

10.食堂應統一管理培訓、統一食材采購儲存發放、統一餐具清洗消毒、統一收銀，未按規定執行發現一次，對經營企業處以1000元罰款，立即停業整改，如拒不執行學?？山獬贤?/p>

第3篇：消毒管理辦法范文

采用數據、量化來定期考核評估各部門的各項管理工作成效，為績效獎金的發放提供依據，使個人薪資保持合理水平。

2．適應范圍：

適用于各生產部門及品檢課的管理工作考核。

3．職責

3．1辦公室生管負責統計各部門月生產總產量、生產計劃達成率、制造不良率。

3．2生產部負責呈報部門月生產總工時。

3．3物料組（&財務部）負責各部門物料損耗數據的呈報。

3．4品保部（&生產專員）負責各項考核數據的統計匯總。.

3．5經理負責按本辦法對各部門進行考核評估。

4．考核項目及評分標準

4．1生產效率30分

4．1．1生產效率計算公式如下：

生產效率=當月部門總產量×考核指標×100%

當月部門總生產工時

4．1．2考核指標各部門分別設定。

4．1．3當月生產效率高于設定值則得滿分。每降低1%扣1分。

4．2生產計劃達成率20分

4．2．1該項考核內容為各部門派工單、《客戶訂單一覽表》完成情況。

4．2．2生產計劃達成以產品最終交付下一工程日期為準。

4．2．3無材料及突發性因素而影響生產計劃延期二天內，由經理核定后可視為按期完成。

4．2．4生產計劃達成率未滿50%，考核為零分。

4．2．550%以上每增加5%得二分。

4．3生產品質狀況30分

4．3．1該項考核分三個方面：交驗（制造）不良率10分、報費重工費用10分、品質投訴退貨頻次10分。

4．3．2交驗（制造）不合格率以品檢課檢驗報表記錄為準。允許標準為不良率為2%，凡超過2%每批次扣一分，如屬重大損失之不良或不良率超過5%以上則追究責任?？劭弁隇橹?。

4．3．3報廢重工費用以《報廢申請表》、《重工記錄表》為指標，每增加50元則扣一分。

4．3．4品質投訴之相關之責任部門，及被后工程投訴每次扣一分。

4．4物料損耗率20分

4．4．1該項考核以每個自然月發生之刀具、凸輪、圓棒、刀片、手套、洗衣粉等消耗品費用為指標。

4．4．2計算公式：

物料損耗率=當月部門耗用金額×考核指標×100%當月部門總產量

4．5安全生產與紀律10分

4．5．1以工傷事故記錄和廠規廠紀為依據

4．5．2凡無相應違規記錄則可評滿分。

4．65S評比10分

4．6．1以5S每月稽核結果為依據。

4．6．2每月5S稽核80分以下則每低一分扣5分。扣完為止。

4．6．35S稽核80分

1．1部門評分100分為及格，員工發基本獎金100元，班長、技術員每分發放200元，課長300元。

2100分以下者，以上每高2分加1分。

5．5．獎金發放辦法員工每1分加發放績效獎3元、班長、技術員發放6元，課長發9元

第4篇：消毒管理辦法范文

    市住房制度改革領導小組關于認真貫徹《大連市住房公積金管理暫行辦法》的意見，已經市人民政府同意，現轉發給你們，請遵照執行。

    關于認真貫徹《大連市住房公積金管理暫行辦法》的意見

市政府：

    為貫徹執行《大連市住房公積金管理暫行辦法》（大政發[1993]41號）文件精神，全面推行住房公積金制度，加速我市房改進程，加強住房公積金征收管理工作，特提出如下意見：

    一、凡屬大連市市內四區（中山區、西崗區、沙河口區、甘井子區）的機關團體、企業（含外商投資企業、股份制企業、私營企業）事業單位的職工及其所在單位，都必須建立住房公積金制度，按時足額交存住房公積金。

    二、住房公積金是一種義務性長期儲金，通過資金的定項集聚和積累，逐步提高職工家庭解決自住住房的能力，建立國家、單位、個人三方合理負擔住房的新機制。各單位應把建立住房公積金制度，作為現代企業制度、勞動工資制度和社會住房保障制度改革的重要組成部分。各級勞動、人事部門應積極協助抓好這項工作。

    三、市經委應把建立住房公積金，做為廠長、經理資產經營目標責任制的考核內容，督促企業認真做好公積金的交存工作。

    四、各級工會組織在考核基層工會工作時，要把單位公積金建立、交存情況作為一項重要內容來檢查。要從保護職工合法權益的高度來協助抓好住房公積金的建立和交存工作。

    五、各級財稅部門要及時核定單位由成本、經費中列支的公積金額度，明確列支渠道和資金來源，協助督促單位按規定建立和交存住房公積金。并對住房公積金的歸集、使用和管理進行監督。

    六、市內四區各銀行（包括信用社）及所屬辦事處，在各單位每月審批發放工資時，要根據工資手冊上應交公積金數額核實上月公積金交存情況（審查公積金匯交書），風是發現沒有為職工如數交存的單位，應督促其按時交存。

    七、勞動行政部門，每年核發企業《工資總額使用手冊》時，應同時審查公積金匯交書。凡沒有為職工如數交存的單位，應責令單位盡快辦理后，再為其辦理《工資總額使用手冊》。

    八、各行業主管局、總公司、單位領導要把建立住房公積金制度納入重要議事日程，為職工辦實事。公積金交存好的部門、行業可存貸掛鉤，貸款優先，促使公積金歸集和使用渠道暢通。

    九、各單位交存公積金日期以單位工資發放日期為準，七日內到建設銀行公積金交存窗口辦理匯交，從第八日起，每遲交一日，按應交額的5‰交滯納金。對連續虧損、職工放工資困難的企業，經職代會討論，報市住房資金管理中心審查后，由市房改辦批準后可暫緩交存公積金，但職工個人工資已提留的5%部分應及時交存，不得占用。未經批準，一個季度不交公積金的單位，按應交額1％至5％罰款。

    十、對無故欠交和停交的單位采用特種委托憑證收款（或者使用托收承付結算）的方式收繳公積金。

    十一、凡是不建立和交存住房公積金的單位和個人，不得享受房改、住房方面的優惠政策；不得出售公有住房；不予發放住房建設貸款；不予批準住房建設計劃。

    十二、住房公積金由大連市住房資金管理中心負責歸集、管理、使用，其金融配套業務暫委托大連市建設銀行房地產信貸部代辦。

    以上意見，如無不妥，請批轉執行。

第5篇：消毒管理辦法范文

為了加強對我市餐飲具集中消毒單位的監督管理，維護正常的餐飲具集中消毒服務秩序，保障人民群眾的身體健康，根據衛生部《消毒管理辦法》、《食（飲）具消毒衛生標準》以及衛生部、國家工商總局、國家食品藥品監管局《關于加強餐飲具集中消毒單位監督管理的通知》和《省餐飲具集中消毒單位衛生規范》等有關規定，結合我市實際，經研究，現就加強我市餐飲具集中消毒單位管理的有關事項通告如下：

一、本市行政區域內從事餐飲具集中消毒的單位，按照《消毒管理辦法》（衛生部第27號令）等有關規定應當具備以下條件：

（一）具備符合國家有關規范、標準和規定的消毒與滅菌設備；

（二）消毒與滅菌工藝流程和工作環境符合衛生要求；

（三）具有能對消毒與滅菌效果進行檢測的條件和人員，建立自檢制度；

（四）國家、省規定的其他條件。

二、餐飲具集中消毒單位應當依法向工商行政管理部門（以下簡稱工商部門）申請辦理注冊登記，取得工商營業執照。

餐飲具集中消毒單位從事消毒工作的人員，應當進行相應的專業技術培訓，取得有效健康證明后方可上崗工作。

三、餐飲具集中消毒單位進行餐飲具消毒以及消毒后的餐飲具，應當符合相關法律、法規和《食（飲）具消毒衛生標準》、《餐飲具集中消毒單位衛生監督規范（試行）》、《省餐飲具集中消毒單位衛生規范》等標準和規范的要求。

四、對餐飲具集中消毒單位的日常衛生監督管理，由市、區衛生行政部門委托市、區食品化妝品監督機構實施。

市、區食品化妝品監督機構應當依據《消毒管理辦法》（衛生部第27號令）、《消毒服務機構衛生規范》和《食（飲）具消毒衛生標準》等規定，加強餐飲具集中消毒單位的日常監督管理，重點監督消毒單位的選址、布局、消毒與滅菌設備、消毒工藝流程使用的消毒產品等，以及消毒餐飲具的產品包裝和標簽內容，并對集中消毒餐飲具進行監督抽查，抽查結果按照有關規定向社會公布。

五、食品藥品監管部門應當依據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例和相關法規規定，監督餐飲服務單位對購入使用的消毒餐飲具建立索證制度，并加強對餐飲服務單位餐飲具消毒情況的監督檢查。

六、食品藥品監管、工商等部門和食品化妝品監督機構應當加強對餐飲具集中消毒單位和餐飲服務單位相關法律、法規的宣傳和有關專業知識培訓，建立協調配合機制，及時通報餐飲具集中消毒單位注冊登記、日常衛生監督管理、違法行為查處等信息，形成監管合力，消除監管空白，切實加強餐飲具集中消毒工作的監督管理。

七、任何單位和個人發現有違反餐飲具集中消毒管理行為的，有權向有關部門舉報。舉報電話：食品藥品監管部門，食品化妝品監督機構，工商部門。

八、違反本通告規定的，按照下列職責分工由相關部門和機構依法予以處理：

（一）對餐飲具經消毒后未達到衛生標準和要求的，由食品化妝品監督機構在委托權限范圍內依據《消毒管理辦法》（衛生部第27號令）予以處罰；

（二）對餐飲服務單位使用集中消毒餐飲具未進行索證管理，以及餐飲服務單位違反餐飲具消毒和使用的相關規定的，由食品藥品監管部門依據食品安全的有關法律、法規和規章予以處罰;

（三）對未取得工商營業執照而從事餐飲具集中消毒經營服務的，由工商部門依據《無照經營查處取締辦法》（國務院第370號令）予以處罰。

第6篇：消毒管理辦法范文

醫院感染是伴著醫院的發生、發展而發生、發展的，只要有醫療活動，醫院感染就不可避免會發生。加強醫院感染管理，預防和控制醫院感染是保障病人安全，提高醫療質量以及維護醫務人員職業健康的一項重要工作 。 在SARS、禽流感、流感樣病例爆發后，我院加強了醫院感染管理工作，把曾經科歸屬在內科室的感染科獨立了出來，增加了設備，加強了隊伍建設，盡力滿足感染控制工作的各種需要，極大地推動了醫院感染管理工作的向前邁進。我院 按照《醫院感染管理辦法》和國家有關法律法規，建立了醫院感染管理委員會和三級網絡組織，制定和健全了各項規章制度。制訂了培訓計劃，對各級各類醫務人員進行醫院感染知識培訓，通過書面考試和不定期考核等形式，不斷提高全員的認知水平和參與意識，由被動接受轉變為主動參與學習。并進一步加大監管力度，認真督導規章制度、措施執行、落實情況。有效預防和控制醫院感染的發生，保證了醫療安全。下面就我院在醫院感染管理、防控方面具體措施報告如下。

1建立、健全和落實醫院感染管理各項規章制度及法律法規我院建立、健全了相關規章制定， 如醫院消毒隔離制度、重點部門的醫院感染管理措施、醫院感染爆發控制流程、醫務人員職業暴露處理流程、醫院感染突發事件（故）應急預案等。目前我國有許多與院感相關的法律法規，如《傳染病防治法》、《消毒管理辦法》、《醫院感染管理規范（試行）》、《醫療機構消毒技術規范》、《醫療衛生機構醫療廢棄物管理辦法》等，以及與之相應的國家標準。這些與醫院感染控制相關的法律和規范使醫院感染管理更加科學化、規范化。

2建立了醫院感染管理委員會和三級網絡組織加強組織領導，建立健全醫院感染管理體系 是預防醫院感染的前提。院領導高度重視，成立醫院感染管理委員會，由主管業務的副院長負責醫院感染預防工作，下設院感辦，由院感辦主任擔任醫院感染日常管理工作，各臨床科室主任、護士長和相關科室主任任感染管理委員會的委員；各相關科室成立醫院感染管理小組，由科室主任、護士長擔任組長及副組長；形成醫院感染委員會-院感染管理科-科室的三級監控網絡。

2.1 醫院感染管理委員會全面負責醫院感染方面工作，建立會議制度，至少每月開一次會，研究、協調和解決有關醫院感染管理方面的問題，遇到問題隨時召開，充分發揮委員會的領導和決策能力。

2.2醫院感染管理科積極開展醫院感染管理的各項工作，認真執行和落實《醫院感染管理辦法》、《消毒技術規范》等有關的法律法規，定期和不定期檢查科室制度的落實情況，對消毒滅菌藥械的購入、儲存和使用進行監督、檢查和指導，發現問題及危險因素認真分析，針對問題提出有效措施。

2.3 臨床科室醫院感染管理小組負責本科醫院感染管理的各項工作，由1-2名科室醫生或護士專人管理，根據本科室的特點制定管理制度，并組織實施。發現醫院感染病例及時填寫醫院感染病例調查表，上報感染管理科。及時監控各類感染環節，采取有效措施，降低本科室醫院感染發病率。

3 加強醫務人員醫院感染知識培訓我院控制感染的工作主要由醫療、護理等非專業人員負責。從專業角度看，其知識結構存在天然缺陷，對預防知識缺乏全面了解，對控制感染提不出專業的建議。由于從屬某一部分工作，工作不被重視。針對這種情況，我院由院感科負責，每月組織一次全院職工院感知識培訓學習，學習后進行書面考試和不定期考核，對考試或考核不合格者，給予象征性處罰，直至其考試和考核合格。

4 加強了重點科室、項目的醫院感染管理對重點科室、一次性醫療用品、消毒藥械、醫療廢棄物、污水以及抗生素使用管理等，醫院感染管理委員會定期進行質控檢查，定期在醫療質量上反饋感染方面的工作近況、消毒效果評價，并且制定切實可行的感染管理有關的規章制度，并認真落實。

4.1 一次性用品的管理，從進購、儲存、發放以及使用后的處理都有一套完整的管理辦法。醫院所用一次性使用無菌醫療用品必須由設備部門統一集中采購。

4.2 監督與感染相關的重點部門，如發熱門診、傳染病房、ICU、手術室、檢驗科、供應室、產房、新生兒病室等，院感委員會人員每月定期或不定期督查其管理制度落實情況、消毒管理及日常防護。

4.3督促正確使用抗生素，定期進行使用率監測和臨床使用考核，重視抗生素的選用、聯用、藥物配伍和療程等，對抗生素使用不合理的科室、個人，分析原因，督促整改，并在院一級層面曝光。

4.4規范醫療垃圾管理，集中回收，尤其對傳染病病人和疑似病人的分泌物、排泄物、廢棄物等必須進行嚴密消毒，然后才能處置。對每天產生的醫療垃圾由專人管理，并認真作好登記，做到來有源，去有蹤。

4.5定期監測醫院污水，達到有關國家標準后才能排放。

4.6嚴格執行《手衛生規范》落實醫務人員手衛生管理制度，配備有效、便捷的手衛生設備和設施。加強手衛生的宣傳、教育、培訓活動，掌握手衛生知識。定期對醫務人員手衛生進行細菌學監測，保證洗手與手消毒效果。

4.7加強醫務人員的職業防護 定期對全院職工進行職業暴露知識的培訓，特別是新工作的職工和輪轉科室的人員、實習學生，必須進行崗前培訓，其中職業暴露為重點內容之一。

5醫院感染監測醫院感染監測是預防和控制醫院感染的基礎。通過監測,可以減少醫院感染危險因素,評價控制措施效果,提供醫院感染本底率,及時發現和鑒別醫院感染爆發,為醫院在醫院感染方面受到的指控提供辯護依據。院感專職人員每周一次主動深入臨床,針對重點部門、重點部位、重點環節、高危人群開展目標性監測。

通過全院職工的共同努力,我院醫院感染管理工作已逐步走向制度化、規范化、程序化。將醫院感染管理與各科醫療質量考核掛鉤、院感督查的獎懲分明、定期通報、督促整改是我院醫院感染管理取得顯著成效的有力措施。只有提高對醫院感染的認識，認真開展醫院感染的管理與監控工作，做到管理規范化、操作標準化、監測常規化，才能減少醫院感染的發生。

參考文獻

[1]中華人民共和國衛生部. 醫院感染管理辦法,2006,7,6.

第7篇：消毒管理辦法范文

為了認真貫徹落實《傳染病防治法》、《醫療廢物管理條例》、《醫療衛生機構醫療廢物管理辦法》、《醫院感染管理規范》《醫院感染暴發報告處置管理規范》和《市醫療廢物管理辦法》等法律法規，切實做好醫院感染控制工作，根據醫院感染控制工作要求，結合我區衛生系統工作實際，現就做好有關問題通知如下：

一、提高認識，切實增強做好醫院感染控制工作的責任感和緊迫感

隨著傳染病防治工作的深入和醫療機構業務的不斷發展，醫院感染預防控制工作面臨的問題和薄弱環節日益突出。一方面一些單位由于人員緊缺，管理組織不健全、責任不明確、規章制度和工作措施不完善，嚴重影響著醫療質量和醫療安全。另一方面是就診人數的激增給醫院感染控制帶來了很大的壓力，并給各醫療衛生單位承擔法律責任埋下了隱患。因此，各醫療機構必須加強依法執業意識，嚴格遵守法律法規，切實加強醫院管理，提高醫務人員防范醫院感染的責任意識和工作能力，增強恪守執業規范的自覺性，切實把醫院感染控制工作做好。

二、加強領導，健全醫院感染控制的組織體系

各醫療衛生單位要按照國務院《醫療廢物管理條例》、衛生部《醫療衛生機構醫療廢物管理辦法》、《醫院感染管理規范》《醫院感染暴發報告處置管理規范》和省《醫療衛生機構醫療廢物管理規范》等法規的要求，切實加強對醫院感染管理工作的領導，成立領導組織和辦事機構，要指定分管醫院感染管理工作的部門。。

三、規范管理，嚴格遵守預防和控制醫院感染的各項規章制度

各單位必須按規定建立質量控制和感染控制機構，足額配備符合條件的專（兼）職工作人員，提供必要的資金和設備保障。要明確職責，層層分解落實任務，各司其職，齊抓共管，把醫院感染隱患消除在萌芽狀態，最大限度地降低發生醫院感染的風險。嚴格按照《醫院感染管理辦法》、《國家突發公共衛生事件相關信息報告管理工作規范（試行）》在規定的時間內報告醫院感染事件，不得隱瞞、緩報或者謊報。

四、加強學習，建立全員培訓和考核機制

各醫療機構要制訂全員培訓、考核計劃，建立考核檔案，力爭達到人人接受培訓，個個熟悉管理的效果，特別是加強對新錄用和重點崗位人員的培訓與考核，考核不合格者不得上崗，著力提高工作人員防范醫院感染的責任意識和工作能力。各醫療機構要加強對醫院感染重點部門的管理，嚴格執行有關規章制度和規定，將日常培訓、考核與專項檢查結合起來，確保工作落到實處。

五、狠抓落實，嚴把醫院感染控制的各個重要環節

（一）醫療廢物管理方面

1、按照《醫療廢物管理條例》、《市醫療廢物管理辦法》要求，各醫療衛生單位的醫療廢物要統一交由市醫療垃圾處置中心收集并處置。

2、醫療衛生機構和醫療廢物集中處置中心應當制定與醫療廢物安全處置有關的規章制度和在發生意外事故時的應急方案，加強職業衛生防護措施，配備必要的防護用品，定期對有關人員進行健康檢查，必要時進行免疫接種。

3、醫療衛生機構和醫療廢物集中處置單位，應當執行危險廢物轉移聯單制度，對醫療廢物進行登記，登記資料至少保存3年。

4、醫療衛生機構應使用專用容器和包裝物對醫療廢物進行分類收集，使用專用運送工具按單位內部確定的時間、路線運送到單位內的符合要求的暫時貯存設施，存放時間不得超過2天。高危廢物應當在交醫療廢物集中處置單位前就地消毒。

5、醫療衛生機構產生的污水、傳染病人或疑似傳染病人的排泄物，應當嚴格消毒，達到排放標準后方可排入污水處理系統。

6、盛裝醫療廢物的每個包裝物、容器外表面的警示標識、醫療廢物產生單位、產生日期、類別及需要的特別說明可直接印制在其外表面。

7、基層醫療機構不得小于20m2，不設病床的醫療衛生機構應設立專用暫存柜和周轉箱。

（二）院內感染控制方面

1、凡是以醫院命名的醫療機構必須執行《醫院感染管理規范》，其它醫療機構參照執行。

2、全面落實醫院感染監測有關規定，特別是醫院感染病例監測、消毒滅菌效果監測和環境衛生學監測，監測資料應詳實完整，并長期保存。

3、認真學習衛生部《醫院感染診斷標準》，嚴格執行醫院感染報告與控制制度，及時了解最新醫院感染管理動態，確保第一時間發現和處置安全隱患。

4、按照《醫院消毒技術規范》，做好消毒滅菌與隔離。特別要注意，自然揮發薰蒸法的甲醛薰箱不能用于消毒和滅菌，也不可用于滅菌物品的保存。甲醛不宜用于空氣的消毒。

5、嚴禁重復使用一次性醫療用品。一次性醫療用品和器械使用后，必須進行分離、毀形和無害化處理。當發現不合格產品或質量可疑產品時，應立即停用，并報當地藥監部門，不得自行退換。

6、合理使用抗感染藥物，認真學習、執行《省抗菌藥物合理使用指導原則》，切實糾正濫用抗生素的現象。

7、加強重點部門的醫院感染管理。手術室、口腔科、檢驗科、產房、新生兒病室、感染性疾病科等重點部位要按照專項標準進行管理。

8、嚴格落實感染性疾病科建設規范和工作流程，認真執行衛生部《預檢分診管理辦法》，防止傳染病疫情在院內交叉感染、暴發。

9、針灸科室的針具消毒管理要嚴格按照規定執行。

第8篇：消毒管理辦法范文

(1)加強全員醫療廢物管理的教育和培訓，捉高其管理的意識，人人參與管理，落實到位，責任到人。

(2)嚴格醫療廢物的分類管理。醫療廢物分為感染性廢物、損傷性廢物、藥物性廢物及化學性廢物，上述廢物必須分類，不得混合放置

--感染性廢物:包括被病人的血液、體液、排瀉物污染的棉球棉簽、紗布、注射器、輸液皮條等一次性醫療物品、廢棄的被服、被隔離收治的傳染性病人的生活垃圾、病原體的培養基、標本菌種、廢棄的醫學標本血液、血清等。

管理辦法:病區、門診、檢驗科、產房、手術室等科室所使用后的棉球、棉簽、紗布，注射器、輸液皮條等感染性醫療垃圾、傳染病區病人的生活垃圾全部放入專用的黃色塑料袋存放。

--損傷性廢物:包括廢棄的醫用針頭、縫合針、解剖、手術、備皮刀、玻璃試管、安瓿等。管理辦法:病區、門診、檢驗科、產房、手術室將廢棄的醫用針頭、縫合針、解剖、手術、備皮刀放入專用的利器盒中。

--藥物性廢物:包括過期、淘汰、變質或者被污染的廢棄的藥品。管理辦法:藥劑科、病區、門診等科室如有上述藥物性廢物一律用黃色塑料袋存放。 醫務人員、行政辦公室、醫院食堂的生活垃圾一律用黑色垃圾袋存放。

(3)各科室在存放醫療廢物前，仔細檢查塑料袋有無破損、滲漏，存放的醫療廢物只能達到塑料袋的3/4后必須進行封口，放人塑料袋內的所有醫療廢物不得再取出。

(4)科室、病區必須按照醫院規定的時間和道路運送醫療廢物、垃圾至醫院指定的暫存點。

(5)存放垃圾的容器、運送垃圾的車輛每日用含氯消毒劑1500/L或0 5%過氧乙酸進行消毒和清潔。

(6)對一次性醫療廢物，由專人進行回收，做好交接、數量登記，交科室當班人員簽名。

(7)醫院醫療廢物一律由醫療廢物處置中心進行處置。醫療廢物暫存區域禁止吸煙、飲食，非工作人員不得入內。定期用含氯消毒劑1500/L或0.5%過氧乙酸進行消毒和清潔。

(8)各科室不得私自處理上述任何污染廢物，如發現有違規者，由所在科室的負責人承擔全部責任。

2、后勤保障制度(通訊、車輛、設備、藥品、物資保障制度)

(1)、成立以分管院長為組長的物資保障領導小組，負責突發事件通訊、車輛、醫療設備、藥品和防護物資的需求計劃和分配計劃的制定，溝通與屬地突發事件工作指揮部物資保障組的聯系渠道，保證醫療應急救援一線工作的需要。

(2)、掌握本醫療機構應急處置工作的醫療設備、常用藥品、防護物資的基本情況，了解相關的供求狀況，多渠道組織資源。

(3)、對部分采購困難的藥品，制定采購預案，疏通供應渠道，確保藥品的供應。

(4)、對緊急需求的物資、藥品、設備提出調配的方案，并負責落實。

第9篇：消毒管理辦法范文

【摘要】 隨著醫學的發展及醫療水平的不斷提高,新技術、新儀器特別是侵入性診斷醫療技術在臨床上的廣泛應用，醫院感染成了當前醫學發展的重大問題。對醫院感染的預防、控制和管理的研究越來越引起重視。如何做好民族地區基層婦幼醫院感染管理及預防工作尤為重要。5.12地震后，我州許多婦幼醫院搬入板房醫院，給我們工作帶來了新的挑戰。本文結合災后重建工作，對婦幼醫院感染現狀進行剖析，針對易感因素，提出了預防和控制感染的具體策略，以促進婦幼醫院內感染的預防和控制工作良性健康發展。

【關鍵字】 院內感染 預防 控制

1 研究背景和目的

WHO于1983～1985年, 對4大洲15個國家的47所醫院的調查結果顯示, 醫院感染率為3%～21%( 中位數為8.4%)。目前，我國的醫院感染率平均為8.4%, 每年約有500萬醫院感染病例, 損失約2000萬個工作日, 多支出醫療費用10億元。為加強醫院感染管理, 有效預防和控制醫院感染, 提高醫療質量,保證醫療安全, 國家衛生部于2006年9月1日頒布實施《醫院感染管理辦法》［1］。

我州遭受特大地震災害后，控制醫院感染不僅是保證醫療安全的重要內容，也是維持災后社會穩定的重要工作。

1.1. 醫院感染率

據成都市婦幼保健院報道，2005、2006年度院內感染發生率分別是1.80% 和0.22% 。從院內感染發生部位來看, 位于首位的均為生殖道感染, 其次為呼吸道、腹部手術切口、泌尿道感染。［2］

而上海瑞金醫院報道， 對2005年度院內感染的統計結果表明：婦科發生院內感染57例,感染率為2.98%，常見感染部位依次為呼吸道、泌尿道、胃腸道等。產科發生院內感染10例，感染率為0. 81%。有妊娠合并癥或并發癥的患者是高危人群，常見感染部位依次為呼吸道、泌尿道、宮腔等［3］。

1.2 易感因素

包括有胎膜早破、陰道檢查、保留尿管、反復陰道流血、羊水污染、貧血、置環術、人流術、腹腔穿刺術、會陰切開縫合術、宮頸炎、宮腔填塞紗布、羊膜腔穿刺術、手剝胎盤史、陰道炎、糖尿病等。婦科主要是年齡> 50歲的患者、化療患者、留置導尿患者。

1.3 地震災后的特殊性

地震不僅造成巨大的財產性損失，也給廣大人民帶來沉重的心理創傷、經濟困難等。這些既是病人又是災民的特殊群體，是需要得到額外照顧的群體。其次原有的醫院建筑嚴重損毀，搬入臨時板房醫院，由于多少存在先天性設計缺陷，如手術室“三區、二通道”、空氣消毒等問題，會增加醫院感染的風險。

1.4 研究目的

本文通過控制醫院感染，保證醫療安全、降低醫療成本等方面的論述，提出應對策略，預防和控制院內感染、降低感染發生率。

2 預防和控制醫院感染的策略

WHO指出“消毒滅菌、無菌技術、有效隔離、合理使用抗生素以及監測和評價等是有效控制醫院感染的關鍵措施”。這些措施大多是基層醫院預防和控制感染的基礎。結合基層醫院工作特點，提出下列應對措施［5］［6］。

2.1 領導重視是取得成效的關鍵

醫院感染管理不但影響醫療質量、而且與醫院的生存和發展息息相關, 同時與醫療事故和醫療糾紛及醫療費用密切相關, 已成為醫院管理工作中不可忽視的一項重要工作。控制醫院感染必須依靠多部門、多環節合作，醫院領導的指導、協調作用不容置疑，甚至起著關鍵性的決定作用。醫院要成立以院長為領導的醫院感染管理小組，負責全院的預防醫院感染工作。

2.2 強調法律是工作實施的準則

護理行為嚴格執行有關的法律法規、技術規范具有非常重要的意義和作用。醫護人員要學法、知法、懂法、守法。比如近年來國家頒布實施的《中華人民共和國傳染病防治法》、《醫院感染管理辦法》、《消毒管理辦法》、《消毒技術規范》、《內鏡清洗消毒技術操作規范》、《醫療廢物管理辦法》等與醫院感染密切相關的法律法規和技術規范等。要讓每一位醫務人員懂得這不僅僅是遵守職業道德的需要，也是自覺維護法律尊嚴的需要。

2.3. 加強醫院感染的教育，明確醫務人員在醫院感染管理中的職責：

進行專業教育與培訓是搞好醫院感染的基礎。這些措施包括:

(1) 選派專職醫生或護理骨干參加有關的醫院感染學習班,不斷提高和拓寬基礎知識、管理知識水平。

(2) 利用教學查房、小講課、專題學術講座等途徑提高醫務人員的理論知識水平,增強預防醫院感染的意識。

(3) 對實習生、新進人員進行崗前培訓和在工作中實行一對一帶教，使他們盡快正確地掌握消毒滅菌、隔離及無菌技術操作規范,保證護理質量,控制醫院感染發生。

(4) 經常性地組織醫院間、病區間的觀摩學習、經驗交流等,以提高醫務人員的業務素質和管理。

2.4 科學管理是工作的有效途徑

在預防和控制醫院感染的管理中可以引入PDCA循環機制, PDCA循環機制是程序化、標準化的一種科學工作方法，PCDA即是通過計劃(Plan)、實施(Do)、檢查(Check)、處理(Action)四個階段進行的一種科學管理模式［7］。

2.4.1． 計劃階段(P)

（1） 收集信息: 通過病區護士長在日常工作中、護理質量檢查中發現存在的不足之處；實施PDCA循環管理過程中出現的新的問題。

（2） 明確目標：以持續改進消毒滅菌質量為總體目標。明確重點科室、重點環節作為全面跟蹤目標，如手術室、產房、新生兒科、供應室等 。

（3） 制定計劃: 建立預防和控制醫院感染的科學化和規范化的管理模式,制定詳細的、可操作性強的計劃，實現全程質量控制，即由終末質量控制向環節質量控制的轉變。

2.4.2. 　 實施階段(D)

(1) 知識培訓: 護理人員接受過專業培訓，掌握消毒滅菌知識和技術。

(2) 分級管理: 建立由醫院感染管理部門、護理部、科室、護士長等分級管理模式，制定各自的工作崗位職責和任務。

（3） 組織落實：在明確崗位責任的基礎上，認真負責地組織實施。

2.4.3.　 檢查階段(C)

是實施PDCA 循環管理的重要環節,要做到三勤，即勤檢查、勤指導、勤整改。要建立檢查考核制度，將檢查考核結果納入科室綜合目標管理。

2.4.4. 　處理階段(A)

PDCA 循環是不間斷的、開放的質量管理體系，只有通過不斷循環、持續改進，才能使預防和控制醫院感染的管理質量呈螺旋式上升。因此，需要定期做評價、反饋、整改，不斷完善管理體系。

科學有效的管理，使預防和控制醫院感染的管理工作由被動管理變為主動管理，由事后補救轉變為事前防范，可以不斷地消除醫院感染隱患。

2.5 適宜技術的推廣和應用

各個婦幼保健機構有各自不同的特點，人員、設備、地理條件都不經相同，所以要因地制宜地采取相應的適宜技術，按照衛生部制定的《消毒技術規范》標準結合自已醫院的特點實施消毒隔離工作，降低醫院感染的發生。

參考文獻

［1］ 莊英杰等 依法規范護理操作預防控制醫院感染 中華護理雜志 43（4）2008年4月

［2］ 梁　紅等 婦產科院內感染分析 中國婦幼保健 2008年第23卷 750

［3］ 倪　穎等 綜合性醫院婦產科醫院感染的危險因素分析與護理對策 護理雜志　2006 N ov; 23 (11)

［4］ 徐紅麗等 護理部在醫院感染控制中的作用 護理研究 18（8）2004年8月

［5］ 楊　艷等 實施護理管理預防醫院感染 護理雜志 2004 Sep;21(9)