臘八節(jié)的意義精選(九篇)
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第1篇：臘八節(jié)的意義范文
2、臘八節(jié)的習(xí)俗：古書(shū)記載：“十二月初八日為臘日。村人并擊細(xì)鼓，戴胡頭，及作金剛力士以逐疫”。也是原始先民慶賀農(nóng)業(yè)豐收的報(bào)酬之禮，是農(nóng)耕文化的重要節(jié)慶。
3、臘八節(jié)習(xí)俗之二：喝臘八粥。我國(guó)喝臘八粥的歷史，已有一千多年。始于宋朝，盛于清朝。中國(guó)各地臘八粥的花樣，爭(zhēng)奇競(jìng)巧，品種繁多，其中以北平的最為講究。
4、愿幸福一直跟著你，怎么甩也甩不掉；愿好運(yùn)一直在你腳下，怎么踩都能踩到；愿快樂(lè)一直圍繞著你，怎么逃也逃不了；愿財(cái)富一直伴隨你，怎么拿都能拿到！臘八節(jié)快樂(lè)！
5、臘八節(jié)送你“八到”：耳聰目明，聽(tīng)到看到；心有靈犀，夢(mèng)到心到；謙謙君子，說(shuō)到做到；百事如愿，想到得到！祝你臘八節(jié)快樂(lè)，美夢(mèng)成真，做夢(mèng)也笑！
6、臘八節(jié)到了，送你“八財(cái)八氣”。祝大財(cái)小財(cái)、正財(cái)偏財(cái)、金財(cái)銀財(cái)、艷財(cái)喜財(cái)，聚你億萬(wàn)家財(cái)；志氣才氣、正氣英氣、骨氣勇氣、和氣虎氣，換你一生福氣！
7、以節(jié)日為引，以文字喻情，以幸福為愿，以笑容為禮，在臘八到來(lái)之際，送你一份真誠(chéng)的祝福：希望你人生如臘八粥般豐富多彩，也像臘八粥一樣永遠(yuǎn)甜蜜！
8、我用富貴棗，幸運(yùn)草，平安散，健康丹，開(kāi)心丸，成功果，吉祥水，順利火，為你熬了一碗幸福如意臘八粥，愿你心想事成美夢(mèng)成真。臘八節(jié)愉快！
9、動(dòng)機(jī)：溫馨問(wèn)候；內(nèi)容：臘八節(jié)，記得喝臘八粥；路徑：手機(jī)傳遞；終端:收件箱；接收人：手機(jī)持有者；附件：天冷，注意保暖！屬性：可長(zhǎng)期儲(chǔ)存。
10、八勺溫馨，七份真誠(chéng)，六包甜蜜，五袋好運(yùn)，四盤(pán)平安，三瓢富貴，兩籮快樂(lè)，一筐健康，用我火火的心意，熬成一鍋幸福的臘八粥送給你，愿你擁有這一切！
第2篇：臘八節(jié)的意義范文
2.新年腳步在行進(jìn)途中，年貨準(zhǔn)備在進(jìn)行中，回家行程在安排中，大大的紅包發(fā)到手中，過(guò)去的美好在記憶中，來(lái)年的好運(yùn)在期待中，臘八開(kāi)始愿快樂(lè)在你心中!
3.臘八節(jié)跳樓特買(mǎi)，廉價(jià)祝福送上一條：好運(yùn)象狗屎被你踩到，財(cái)富像垃圾隨處可撈，快樂(lè)象蒼蠅將你縈繞，驚喜像老鼠讓你尖叫，幸福象狗皮膏藥粘上就不掉!
4.日照香粥生紫煙，遙聞香氣直撲面，垂涎直下三千尺，緣是節(jié)到臘八天!臘八節(jié)到，送你一碗臘八香粥，愿你：身強(qiáng)體健保牛氣，精神煥發(fā)揚(yáng)虎威!
5.臘八節(jié)喝粥，里面有講究：喝碗開(kāi)心粥，保你一年樂(lè)無(wú)憂(yōu);喝碗平安粥，災(zāi)星見(jiàn)你躲著走;喝碗交杯粥，愛(ài)情甜蜜手牽手;喝碗糊涂粥，左右逢源上高樓!
6.此臘8短信，由8節(jié)香腸8條臘肉，8聽(tīng)可樂(lè)8件紅牛，8包福滿(mǎn)多8袋旺旺，8個(gè)紅包8顆幸運(yùn)星精制而成，提神醒腦，有開(kāi)心來(lái)無(wú)影，煩惱去無(wú)蹤之效!
7.冬天到了，春天還會(huì)遠(yuǎn)嗎?臘八節(jié)到了，春節(jié)還會(huì)遠(yuǎn)嗎?煩惱走了，快樂(lè)還會(huì)少嗎?祝福來(lái)了，兌現(xiàn)還會(huì)遠(yuǎn)嗎?臘八節(jié)提前慰問(wèn)，來(lái)年鴻運(yùn)當(dāng)頭要有心理準(zhǔn)備哦~
8.為答謝各界朋友的厚愛(ài)，凡在我心中有重要地位的人，都將獲得專(zhuān)門(mén)定制的臘八粥一碗：主要配方為五香臘肉外加八寶粥，價(jià)值人民幣一毛。臘八節(jié)快樂(lè)!
9.臘八到，粥富多，粥你：薪水獎(jiǎng)金趕超大潤(rùn)發(fā)，闔家團(tuán)圓享盡家樂(lè)福，日子舒心天天福滿(mǎn)多。財(cái)源廣進(jìn)好又多，事來(lái)有成來(lái)一桶。臘八快樂(lè)!
10.臘八祝?？爝f請(qǐng)查收，一籃吉祥兩筐財(cái)富三箱元寶四車(chē)鈔票五碗甜蜜六瓢幸福，還差什么呢?對(duì)了還有短信，就寫(xiě)：天天順心順意!
11.臘八要喝臘八粥，喝出開(kāi)心永不愁;開(kāi)心如意上心頭，好運(yùn)連連樂(lè)悠悠;短信祝福送朋友，要你更上一層樓;殷殷切切多問(wèn)候，一生一世喜無(wú)憂(yōu)!臘八快樂(lè)!
12.臘八節(jié)，我給你熬一碗如意粥，里面包含著開(kāi)心、福運(yùn)、美麗、健康、甜蜜、財(cái)富、智慧和幸福八種元素，愿你喝了之后，吃穿不愁，歡樂(lè)無(wú)限，驚喜不斷!
13.臘八臘八，祝你大發(fā)，大財(cái)小財(cái)，都能拿下;臘八臘八，運(yùn)氣極佳，好運(yùn)連連，喜事不差;臘八臘八，短信來(lái)發(fā)，樂(lè)樂(lè)哈哈，歡喜到家：祝你臘八開(kāi)心!
14.一勺快樂(lè)，一碗開(kāi)心，一盤(pán)如意，一份溫馨，一鍋甜蜜，一罐財(cái)富，一筐平安，一袋好運(yùn)，我統(tǒng)統(tǒng)下到短信里，熬出特別的臘八粥，送給你，愿你吃的開(kāi)心!
15.臘八好，臘八妙，臘八粥里送歡笑;溫馨浪漫都來(lái)到，人間處處好熱鬧;健康如意伴你笑，開(kāi)心美麗和你跳;我來(lái)為你點(diǎn)鞭炮，今后日子天天好!臘八歡笑!
16.臘八粥，好溫暖，讓你冬天不再寒;臘八粥，很甘甜，愿你好運(yùn)福連綿;臘八粥，真新鮮，朋友情誼永不變;臘八節(jié)到了，送你臘八粥，祝你天天開(kāi)心!
17.勺勺如意糖，粒粒福運(yùn)米，顆顆溫馨豆，份份健康果，濃濃祝福心，點(diǎn)點(diǎn)關(guān)懷意，滴滴友情水，烈烈幸?；穑蟪鲆煌朊烂老阆愕呐D八粥，祝你臘八快樂(lè)!
18.臘八臘八，歡樂(lè)哈哈;臘八臘八，幸福恰恰;臘八臘八，財(cái)運(yùn)發(fā)發(fā);臘八臘八，甜蜜沙沙;臘八臘八，好運(yùn)嘩嘩;臘八臘八，短信來(lái)發(fā)：祝你臘八快樂(lè)無(wú)限!
19.新年腳步在行進(jìn)途中，年貨準(zhǔn)備在進(jìn)行中，回家行程在安排中，大大的紅包發(fā)到手中，過(guò)去的美好在記憶中，來(lái)年的好運(yùn)在期待中，臘八開(kāi)始愿快樂(lè)在你心中!
20.愿幸福一直跟著你，怎么甩也甩不掉;愿好運(yùn)一直在你腳下，怎么踩都能踩到;愿快樂(lè)一直圍繞著你，怎么逃也逃不了;愿財(cái)富一直伴隨你，怎么拿都能拿到!臘八節(jié)快樂(lè)!
21.臘八節(jié)送你八到：耳聰目明，聽(tīng)到看到;心有靈犀，夢(mèng)到心到;謙謙君子，說(shuō)到做到;百事如愿，想到得到!祝你臘八節(jié)快樂(lè)，美夢(mèng)成真，做夢(mèng)也笑!
22、臘八節(jié)到了，送你八財(cái)八氣。祝大財(cái)小財(cái)、正財(cái)偏財(cái)、金財(cái)銀財(cái)、艷財(cái)喜財(cái)，聚你億萬(wàn)家財(cái);志氣才氣、正氣英氣、骨氣勇氣、和氣虎氣，換你一生福氣!
23.以節(jié)日為引，以文字喻情，以幸福為愿，以笑容為禮，在臘八到來(lái)之際，送你一份真誠(chéng)的祝福：希望你人生如臘八粥般豐富多彩，也像臘八粥一樣永遠(yuǎn)甜蜜!
24.我用富貴棗，幸運(yùn)草，平安散，健康丹，開(kāi)心丸，成功果，吉祥水，順利火，為你熬了一碗幸福如意臘八粥，愿你心想事成美夢(mèng)成真。臘八節(jié)愉快!
25.八勺溫馨，七份真誠(chéng)，六包甜蜜，五袋好運(yùn)，四盤(pán)平安，三瓢富貴，兩籮快樂(lè)，一筐健康，用我火火的心意，熬成一鍋幸福的臘八粥送給你，愿你擁有這一切!
26.男：求求你給我吧女不要嘛，我還沒(méi)準(zhǔn)備好呢男：都什么時(shí)候了，還沒(méi)準(zhǔn)備好!女那咱們今天不要了，好不好?男：不，不是今天就沒(méi)意義了!女：為什么?男：今天臘八節(jié)，當(dāng)然要喝臘八粥拉。
27.臘八節(jié)禁令：1、禁止喝酒，在不叫我的情況下。2、禁止思念，在不想我的情況下。3、禁止打電話(huà)，在不給我打的時(shí)候。4、禁止發(fā)短信，在不給我發(fā)的情況下。
28.臘八節(jié)要到了，為了使你不在家也能喝到臘八粥，我決定送你一串手鏈，上面串著幸運(yùn)糯米，開(kāi)心果腹，相思蜜豆，招財(cái)紅棗，美滿(mǎn)核仁，至于水就自己找點(diǎn)兒吧，嘿嘿，祝你臘八快樂(lè)哦。
第3篇：臘八節(jié)的意義范文
臘八粥熬好之后，要先供佛供僧。之后要贈(zèng)送親友，一定要在中午之前送出去，如果把粥送給窮苦的人吃，那更是為自己積德。最后才是全家人食用。吃剩的臘八粥，保存著吃了幾天還有剩下來(lái)的，被認(rèn)為是好兆頭，取其"年年有余"的意義。
臘八粥，是一種在臘八節(jié)用多種食材熬制的粥，也叫做七寶五味粥。吃臘八粥，用以慶祝豐收，一直流傳至今 。古時(shí)每逢農(nóng)歷十二月初八，中國(guó)民間流傳著吃"臘八粥"(有的地方是"臘八飯")的風(fēng)俗。在河南，臘八粥又稱(chēng)"大家飯"，是紀(jì)念民族英雄岳飛的一種節(jié)日食俗。
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第4篇：臘八節(jié)的意義范文
中國(guó)各地臘八粥的花樣，爭(zhēng)奇競(jìng)巧，品種繁多。其中以北平的最為講究，攙在白米中的物品較多，如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生……總計(jì)不下二十種。人們?cè)谂D月初七的晚上，就開(kāi)始忙碌起來(lái)，洗米、泡果、撥皮、去核、精揀然后在半夜時(shí)分開(kāi)始煮，再用微火燉，一直燉到第二天的清晨，臘八粥才算熬好了。
更為講究的人家，還要先將果子雕刻成人形、動(dòng)物、花樣，再放在鍋中煮。比較有特色的就是在臘八粥中放上“果獅”。果獅是用幾種果子做成的獅形物，用剔去棗核烤干的脆棗作為獅身，半個(gè)核桃仁作為獅頭，桃仁作為獅腳，甜杏仁用來(lái)作獅子尾巴。然后用糖粘在一起，放在粥碗里，活象一頭小獅子。如果碗較大，可以擺上雙獅或是四頭小獅子。更講究的，就是用棗泥、豆沙、山藥、山楂糕等具備各種顏色的食物，捏成八仙人、老壽星、羅漢像。這種裝飾的臘八粥，只有在以前的大寺廟的供桌上才可以見(jiàn)到。
臘八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要贈(zèng)送親友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的臘八粥，保存著吃了幾天還有剩下來(lái)的，卻是好兆頭，取其“年年有余”的意義。如果把粥送給窮苦的人吃，那更是為自己積德。
臘八粥在民間還有巫術(shù)的作用。假如院子里種著花卉和果樹(shù)，也要在枝干上涂抹一些臘八粥，相信來(lái)年多結(jié)果實(shí)。
臘八這一天，除了祭祖敬神外，還有悼念亡國(guó)、寄托哀思的。
在東北也有諺語(yǔ)“臘八臘八，凍掉下巴”的之說(shuō)，意指臘八這一天非常冷，吃臘八粥可以使人暖和、抵御寒冷。
第5篇：臘八節(jié)的意義范文
1、中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日順序排列為：春節(jié)、元宵節(jié)、龍?zhí)ь^、土地誕、寒食節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、七夕、中元節(jié)、中秋節(jié)、重陽(yáng)節(jié)、下元節(jié)、寒衣節(jié)、冬至、臘八節(jié)、寒衣節(jié)、除夕等，除了這些傳統(tǒng)節(jié)日，還有著非常多的節(jié)日早已失傳。
2、我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日背后所代表著的是我國(guó)的傳統(tǒng)文化的傳承與發(fā)展，這些傳統(tǒng)節(jié)日大多源自上古時(shí)候的祭祀活動(dòng)，在經(jīng)歷過(guò)漫長(zhǎng)時(shí)間的豐富與發(fā)展之后，才變成了我們現(xiàn)如今所保存并傳承著的樣子。在這些傳統(tǒng)節(jié)日當(dāng)中，不同的節(jié)日往往都有蘊(yùn)含著不同的文化意義。
3、不同的節(jié)日也會(huì)有著不同的活動(dòng)載體，例如春節(jié)在我國(guó)的傳統(tǒng)文化當(dāng)中是除舊迎新，闔家團(tuán)圓的日子。而元宵節(jié)在古時(shí)候還有著“燃燈供佛”的意義，也慢慢增添了賞花燈、放天燈、吃湯圓等等活動(dòng)習(xí)俗。這些傳統(tǒng)文化習(xí)俗的傳承與發(fā)揚(yáng)有助于我們將民族的優(yōu)秀文化展現(xiàn)給全世界。
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第6篇：臘八節(jié)的意義范文
關(guān)鍵詞：中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日 當(dāng)代大學(xué)生 調(diào)查
中圖分類(lèi)號(hào)：H319 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-098X（2014）05（c）-0223-02
隨著時(shí)間的漸漸流逝，中國(guó)節(jié)日在人們的心中漸漸失去了原有的重要性，中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日也漸漸失去了原有的魅力。過(guò)去每當(dāng)過(guò)年的時(shí)候，大家都會(huì)圍在一起吃餃子，看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)。但是隨著人們生活水平的日益提高和人們對(duì)文化藝術(shù)欣賞水平的日益提高，餃子和春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)在人們心中的位置漸漸淡去，所以我決定對(duì)我們大學(xué)生做一個(gè)有關(guān)中國(guó)傳統(tǒng)文化與中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的調(diào)查。
1 活動(dòng)實(shí)踐的目的與意義
由于現(xiàn)在世界的共容化，許許多多流傳千年的文化和藝術(shù)流傳到海外，也有來(lái)自全世界各個(gè)國(guó)家的文化涌入中國(guó)，就在這接受與被接受交替過(guò)程中，許許多多的中國(guó)年輕人開(kāi)始迷失自己，丟下了本國(guó)的文化，開(kāi)始去過(guò)一些外國(guó)的節(jié)日，而且是連外國(guó)人都很少過(guò)的宗教節(jié)日中國(guó)人也過(guò)。這種外來(lái)文化的入侵對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的沖擊很大。如果我們現(xiàn)在不開(kāi)始對(duì)這件事重視起來(lái)，不對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化進(jìn)行好好的保護(hù)，恐怕不就的將來(lái)中國(guó)的傳統(tǒng)文化可能就被外國(guó)文化一點(diǎn)一點(diǎn)的侵蝕掉，埋沒(méi)掉。因此我們小組決定去對(duì)中國(guó)文化做一個(gè)更加深入的了解，對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化進(jìn)一個(gè)更加深入的研究。通過(guò)對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的深入了解和深入研究，讓同學(xué)們更加進(jìn)一步了解中國(guó)優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，了解中國(guó)的傳統(tǒng)文化。小組成員在這次活動(dòng)中得到了的一定的鍛煉，并希望可以對(duì)相關(guān)部門(mén)提供一些更加寶貴的意見(jiàn)和建議。
1.1 具體活動(dòng)調(diào)查問(wèn)卷
這一次我一共發(fā)了200張調(diào)查問(wèn)卷，收回了177份問(wèn)卷，被發(fā)放問(wèn)卷的人群都是我在高校校園，商場(chǎng)，廣場(chǎng)，公園和旅游景點(diǎn)等大學(xué)生較多的地方對(duì)他們做了問(wèn)卷調(diào)查，以下是我的調(diào)查結(jié)果及分析。
1.2 調(diào)查結(jié)果
調(diào)查問(wèn)卷的具體問(wèn)題如下
（1）中國(guó)漢族四大傳統(tǒng)節(jié)日是 （）
A重陽(yáng)節(jié) 春節(jié) 中秋節(jié) 端午節(jié)
B清明節(jié) 端午節(jié) 中秋節(jié) 春節(jié)
C春節(jié) 除夕 端午 中秋節(jié)
D春節(jié) 端午節(jié) 中秋節(jié) 元宵節(jié)
（2）你最喜歡那個(gè)情人節(jié) （）
A七夕
B 2月14
（3）你是否在春節(jié)感到節(jié)日氣氛 （）
A是，節(jié)日氣氛很濃
B 一般，但沒(méi)以前那么好
C 沒(méi)感覺(jué)，和平時(shí)一樣
（4）你盼節(jié)日的目的是什么 （）
A有懶覺(jué)睡誰(shuí)都想
B不要上課
C可以感受節(jié)日氣氛，學(xué)習(xí)傳統(tǒng)文化
（5）“一曲笙歌燈如海，千門(mén)燈火夜似晝”說(shuō)的是 （）
A元宵節(jié)花燈會(huì)
B 元宵節(jié)耍龍燈
C 除夕晚跨年
D 中秋節(jié)賞月
（6）重陽(yáng)節(jié)是哪一天？重陽(yáng)節(jié)登高賞花賞的是什么花 （）
A 九月九日 桂花
B 九月九日
C八月九日 桂花
D八月九日
（7）你為什么喜歡傳統(tǒng)節(jié)日 （）
A可以休息放假
B自由古老的魅力
C習(xí)俗有趣
D習(xí)慣成自然
（8）你覺(jué)得中國(guó)人過(guò)節(jié)日和外國(guó)人慶祝洋節(jié)的本質(zhì)區(qū)別是 （）
A 中國(guó)人注重精神外國(guó)人注重物質(zhì)
B中國(guó)人注重形式，外國(guó)人更注重細(xì)節(jié)
C中國(guó)人的吃文化更注重吃文化而外國(guó)人更崇尚祝福和禮物等形式
（9）如果有一天要從下列幾個(gè)節(jié)日中去掉一項(xiàng)，你會(huì)選擇 （）
A端午節(jié) B重陽(yáng)節(jié) C清明節(jié) D其他
1.3 調(diào)查問(wèn)卷的結(jié)論
在這177個(gè)人中有108個(gè)同學(xué)不知道中國(guó)的四大傳統(tǒng)節(jié)日。
有105個(gè)同學(xué)更喜歡中國(guó)傳統(tǒng)的七夕情人節(jié)，有72個(gè)人喜歡西方的情人節(jié)。
只有45個(gè)人認(rèn)為現(xiàn)在的春節(jié)節(jié)日氣氛很濃，109個(gè)人認(rèn)為有，但沒(méi)有以前好。
93個(gè)同學(xué)是因?yàn)椴灰险n才盼望著過(guò)節(jié)的，只有50個(gè)人是真正的是為了想去了解和學(xué)習(xí)中國(guó)傳統(tǒng)文化才去想過(guò)節(jié)。
有123位同學(xué)選了元宵節(jié)，說(shuō)明同學(xué)們還是能知道元宵節(jié)的節(jié)日風(fēng)俗和特點(diǎn)的。
153真正的了解重陽(yáng)節(jié)的日期和重陽(yáng)節(jié)的一些風(fēng)俗和習(xí)慣。
對(duì)于為什么喜歡放假，有80人是因?yàn)橄敕偶俨排瓮@過(guò)節(jié)。
有86人對(duì)于中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日與外國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的重要區(qū)別是因?yàn)橹袊?guó)的傳統(tǒng)文化是因?yàn)楦幼⒅爻晕幕?/p>
103個(gè)人認(rèn)為如果真的要從端午節(jié)，重陽(yáng)節(jié)，清明節(jié)去掉一個(gè)節(jié)日，他們選了重陽(yáng)節(jié)。
1.4 調(diào)查問(wèn)卷的分析
從此次我們發(fā)放的調(diào)查問(wèn)卷來(lái)看，還是有許多同學(xué)不知道中國(guó)傳統(tǒng)的四大節(jié)日。對(duì)于中國(guó)和外國(guó)都有的類(lèi)似的節(jié)日，同學(xué)們還是更喜歡中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，例如中國(guó)的七夕節(jié)和西方的情人節(jié)，同學(xué)們還是更喜歡中國(guó)的七夕節(jié)。同學(xué)們對(duì)于節(jié)日的喜愛(ài)還是因?yàn)樵诠?jié)假日可以放假，還可以不上課。
只有很少的人是因?yàn)橄肴ジ惺芎土私夤?jié)日氣氛，學(xué)習(xí)傳統(tǒng)文化。同學(xué)們對(duì)自己家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗還是比較了解的。但是大多數(shù)的同學(xué)只是停留在對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日表面的了解，并沒(méi)有真正的去感受，去學(xué)習(xí)中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，感受中國(guó)的傳統(tǒng)文化，對(duì)于這種現(xiàn)象，同學(xué)們過(guò)中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日只是有名無(wú)實(shí)的過(guò)。
2 現(xiàn)場(chǎng)采訪(fǎng)學(xué)生，了解各個(gè)地方傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗
2.1 各個(gè)地方節(jié)日習(xí)俗
（1）云南省
那邊人過(guò)端午，吃花生、桃李等。但這些食物所代表的意義則和南人有別。吃花生是取其長(zhǎng)生之意，吃李子則象征子孫繁衍，有人還認(rèn)為可以預(yù)防中暑。
（2）江蘇如東
元宵節(jié)：又稱(chēng)為正月半，主要活動(dòng)有：中午要祭念先祖，晚上全家會(huì)一起吃飯，放鞭炮，然后去田邊放火，求個(gè)好收成。
春節(jié)：大年三十中午會(huì)祭念先祖，晚上大家會(huì)出去玩，正月初一早上會(huì)吃湯圓，要串門(mén)拜訪(fǎng)親戚，有客人到時(shí)，主人會(huì)泡一碗炒米茶給客人。
（3）河南鄭州
龍?zhí)ь^節(jié)：陰歷二月初二。主要活動(dòng)有：祭龍，撒灰，熏蟲(chóng)，擊房梁，理發(fā)。
（4）內(nèi)蒙古
端午節(jié)：內(nèi)蒙古會(huì)吃一種叫玫瑰膏的東西，江南地區(qū)會(huì)吃粽子，賽龍舟，插艾草。
2.2 通過(guò)了解，同學(xué)們漸漸淡忘的節(jié)日
中國(guó)農(nóng)歷臘月最重大的節(jié)日，是農(nóng)歷十二月稱(chēng)臘月，十二月初八，古代稱(chēng)為“臘日”，俗稱(chēng)“臘八節(jié)”。從先秦起，臘八節(jié)都是用來(lái)祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。還有一種錯(cuò)誤的說(shuō)法，說(shuō)是佛教創(chuàng)始人 釋迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此臘八也是佛教徒的節(jié)日，稱(chēng)為“佛成道節(jié)”。
臘八這一天有喝臘八粥的習(xí)俗，臘八粥也叫“七寶五味粥”。我國(guó)喝臘八粥的的歷史，已有1000多年。最早開(kāi)始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個(gè)寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。
上巳節(jié)是中國(guó)漢族古老的傳統(tǒng)節(jié)日，俗稱(chēng)三月三，該節(jié)日在漢代以前定為三月上旬的巳日，后來(lái)固定在夏歷三月初三。夏歷三月初三為上巳日。這天，人們把薺菜花鋪在灶上以及坐、睡之處，認(rèn)為可除螞蟻等蟲(chóng)害；把薺菜花、桐花藏在毛衣、羽衣內(nèi)，認(rèn)為衣服可以不蛀；婦女把薺菜花戴在頭上，認(rèn)為可以不犯頭痛病，晚上睡得特別香甜。城鄉(xiāng)人民還登惠山、鴻山、斗山、西高山踏青。
2.3 傳統(tǒng)節(jié)日的過(guò)去與現(xiàn)在
以前：在物質(zhì)貧乏的年代，全家人聚在一起，吃個(gè)月餅，蘋(píng)果，一起玩玩，已經(jīng)足夠了。
現(xiàn)在：“過(guò)洋節(jié)，就是和自己的好朋友一起吃飯、一起出去happy?！睂?duì)于一些80和90后來(lái)說(shuō)，他們還是比較注重過(guò)洋節(jié)，可以和朋友一起吃飯、可以收到各種禮物?！钡乾F(xiàn)在的60后、70后仍然會(huì)選擇傳統(tǒng)的過(guò)法。
2.4 應(yīng)如何保護(hù)中國(guó)的傳統(tǒng)文化
引例：
全球性“漢語(yǔ)熱”正在發(fā)燒，可是，鄰邦韓國(guó)作為一個(gè)同樣擁有并使用漢字的傳統(tǒng)國(guó)家，卻懷著越來(lái)越復(fù)雜的心情在對(duì)待漢字和傳統(tǒng)文化，一忽兒在搶注節(jié)日，一忽兒又想搶注中醫(yī)藥，連中國(guó)歷史文化名人也不放過(guò)，可是，另一方面又在排斥漢字，因此不免讓人有點(diǎn)文化神經(jīng)錯(cuò)亂的感覺(jué)。
韓國(guó)從搶注端午節(jié)，稱(chēng)之為“江陵端午祭”，為韓國(guó)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，到搶注漢字，中國(guó)骨子里的傳統(tǒng)的東西正被一點(diǎn)一點(diǎn)地?fù)屪?，怎么提高?guó)家的文化軟實(shí)力，保護(hù)我們的傳統(tǒng)文化成了一個(gè)重要的問(wèn)題。
2.5 保護(hù)中國(guó)傳統(tǒng)文化的建議和有效方法
（1）從國(guó)家角度來(lái)看，實(shí)施關(guān)于法定假日的規(guī)定，可以一定程度是增加人們的認(rèn)同感，但是這樣是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還可以每年搞幾個(gè)大型的傳統(tǒng)文化活動(dòng)，同時(shí)做好充分的準(zhǔn)備來(lái)面對(duì)來(lái)自其他國(guó)家的文化軟實(shí)力的挑戰(zhàn)。
（2）從個(gè)人層面來(lái)講，要保護(hù)傳統(tǒng)節(jié)日，首先我們要認(rèn)識(shí)他，了解他，并且尊重他。
（3）社會(huì)發(fā)展和人們物質(zhì)財(cái)富的增加，使中國(guó)人有了更自由、更豐富的過(guò)節(jié)方式，很多家庭選擇在國(guó)慶節(jié)長(zhǎng)假中到外地或出國(guó)旅游，而年輕人更熱衷于自駕車(chē)到各地游玩。所以與時(shí)俱進(jìn)，把“傳承傳統(tǒng)”和“吸納先進(jìn)”結(jié)合得更緊密才好。
（4）把我們今天看到的記錄下來(lái)，尤其是現(xiàn)在科技發(fā)達(dá)，記錄手段特別多，我們要把這種文化傳下去，能讓后人看到我們是怎么過(guò)節(jié)的，去其糟粕，取其精華，讓傳統(tǒng)文化像滾雪球一樣，越滾越大。
3 結(jié)語(yǔ)
這次調(diào)查活動(dòng)使我對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日有了更加深入的了解，也了解了現(xiàn)在的中國(guó)大學(xué)生對(duì)于中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的了解和看法。但是也能夠看出很多大學(xué)生對(duì)于傳統(tǒng)節(jié)日，是“只注重外表，忽略節(jié)日內(nèi)涵”，只知道某某節(jié)來(lái)了，至于怎么“過(guò)：卻不知道。根本就沒(méi)有真正了解到過(guò)這些中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的真正的意義何在。隨著社會(huì)的變遷，人們的生活方式越來(lái)越豐富，傳統(tǒng)文化也隨著社會(huì)變遷，人們對(duì)節(jié)日的概念也漸漸的變淡了，漸漸變得不會(huì)過(guò)節(jié)了，變得不知道怎么過(guò)節(jié)了，變得不喜歡過(guò)節(jié)了，變得認(rèn)為過(guò)中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日煩了。所以我們就是希望人們可以重拾對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日的喜愛(ài)與關(guān)注，真正的可以認(rèn)認(rèn)真真的過(guò)好中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，真真正正的深入了解和懂得如何過(guò)好中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日。通過(guò)對(duì)調(diào)查結(jié)果的分析提出了一些理論和有效建立。這些建議到底有沒(méi)有真真正正的可行性，真正實(shí)施起來(lái)會(huì)遇到多少困難，對(duì)于這些困難的解決方式，還有這些東西會(huì)有多少人去關(guān)心，去了解，去接受。所以，保護(hù)傳統(tǒng)節(jié)日不能只靠一面之詞，不能靠我們單單的只提一些建議，更需要我們每個(gè)人積極行動(dòng)起來(lái)，為保護(hù)我們的中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日文化貢獻(xiàn)一份自己的力量。
參考文獻(xiàn)
[1] 李勤華.唯意志主義哲學(xué)思潮對(duì)大學(xué)生的影響及其對(duì)策[J].出國(guó)與就業(yè)（就業(yè)版），2011（13）.
第7篇：臘八節(jié)的意義范文
一、民間游戲具有無(wú)可比擬的推廣價(jià)值
1.幼兒民間游戲的開(kāi)展具有隨意性
民間游戲的材料，都來(lái)自生活，來(lái)自大自然。在孩子們操作的過(guò)程中，可以用玉米稈、瓜子皮粘貼各種各樣的小動(dòng)物；可將飲料瓶制作成拉力器……甚至有些游戲本身不需要玩具，如“單腿蹦”“木偶人”“地雷爆炸”“貼燒餅”等，都是利用兒童的肢體徒手進(jìn)行的。民間游戲可隨時(shí)隨地進(jìn)行，不受時(shí)間、場(chǎng)地限制。將民間游戲貫穿在一日活動(dòng)中，也體現(xiàn)了動(dòng)靜交替的原則。
2.幼兒民間游戲的玩法更具創(chuàng)造性
民間游戲之所以經(jīng)久不衰，在于它的簡(jiǎn)單，在于它的規(guī)則的不斷創(chuàng)新，滿(mǎn)足了幼兒的好奇、探索的欲望。幼兒在玩的過(guò)程中，愿意自由組合游戲，并且在游戲熟練以后，幼兒還會(huì)自己創(chuàng)造，拓寬游戲、發(fā)展游戲。如：粘槳糊，開(kāi)始的時(shí)候，小朋友只會(huì)把相同部位粘住，熟練后，小朋友便想出許多不同的粘法，非常有趣。
3.幼兒民間游戲具有濃厚的趣味性
趣味是兒童的生命，民間游戲能代代相傳，就是因?yàn)樗袧夂竦娜の缎?，能使幼兒玩中有?lè)，樂(lè)中有學(xué)，玩中有得，玩中有創(chuàng)，從而更好地促進(jìn)幼兒的全面發(fā)展。例如：女孩喜歡的跳皮筋，邊念兒歌邊跳，玩法上從一根到兩根、三根，位置由低到高。邊念邊跳可以增加游戲的趣味性，也可以鍛煉跳躍動(dòng)作和增強(qiáng)節(jié)奏感，增加幼兒肺活量。另一類(lèi)民間游戲兒歌的趣味則更具文化特點(diǎn)，兒歌的內(nèi)容常常是詼諧逗趣的或者具有當(dāng)?shù)氐奈幕厣?，如我們蘇州臘八節(jié)傳統(tǒng)的兒歌：
小孩兒小孩兒你別饞，過(guò)了臘八就是年；
臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三；
二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子；
二十五，凍豆腐；二十六，去買(mǎi)肉；
二十七，宰公雞；二十八，把面發(fā)；
二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿；
初一、初二滿(mǎn)街走。
這類(lèi)兒歌往往都能讓孩子在其中邊玩邊唱，情緒積極，始終處于歡樂(lè)之中。
二、合理開(kāi)發(fā)民間游戲，使其成為適合幼兒的活動(dòng)
民間游戲有著悠久的歷史和豐厚的文化底蘊(yùn)，幼兒在玩的過(guò)程中親近生活，通過(guò)模仿現(xiàn)實(shí)生活中事物和人物的行為，很容易感受到其中蘊(yùn)含的民俗氛圍，從而建立起最初的認(rèn)同感。而合理地開(kāi)發(fā)這些內(nèi)涵豐富的具有現(xiàn)代教育價(jià)值和發(fā)展?jié)摿Φ拿耖g游戲，對(duì)促進(jìn)幼兒各方面發(fā)展具有獨(dú)特的作用。
1.利用組合運(yùn)用法，開(kāi)發(fā)民間游戲
所謂組合運(yùn)用法：將兩個(gè)或兩個(gè)以上的游戲或兩個(gè)不同的動(dòng)作技能，通過(guò)組合或重組設(shè)計(jì)出一個(gè)新的游戲并加以運(yùn)用。組合可以是任意的，各種各樣的事物或游戲都可以進(jìn)行組合并運(yùn)用。例如：不同的游戲材料可以進(jìn)行組合；不同年齡的幼兒可以進(jìn)行組合；不同的動(dòng)作技能可以組合；不同的游戲方法或步驟可以進(jìn)行組合……在游戲的開(kāi)展過(guò)程中可以是簡(jiǎn)單的聯(lián)合、結(jié)合或混合，也可以是綜合或化合。
2.利用自主改編法，開(kāi)發(fā)民間游戲
由于時(shí)代在前進(jìn)，受社會(huì)生活的影響，一些民間游戲并不十分適合當(dāng)代幼兒。所以可以根據(jù)當(dāng)代幼兒生活經(jīng)驗(yàn)和社會(huì)背景，大膽地進(jìn)行自主改編。所謂自主改編法就是在掌握一定的知識(shí)和技能的基礎(chǔ)上，自由、主動(dòng)地對(duì)原有的知識(shí)進(jìn)行改編。通過(guò)重新改編賦予民間游戲新的含義，使其更符合當(dāng)代幼兒的身心特點(diǎn)，具有積極的教育意義。
如《抬轎子》原游戲方法是：三個(gè)人一起游戲，兩個(gè)人雙手相互交叉（成為一頂轎子），另外一名小朋友坐在上面（乘轎）?？紤]到游戲的安全性，我們做了以下改編：我們自制了一頂轎子（一只空的紙箱邊上各扎一個(gè)小竹竿，當(dāng)一頂轎子），乘的人站中間，前后分別有一人抬轎。改編后的優(yōu)點(diǎn)：一是安全，二是更有趣味性，三是適合各年齡班開(kāi)展。
3.利用拓展延伸法，開(kāi)發(fā)民間游戲
民間游戲并不是一個(gè)獨(dú)立的個(gè)體，它可以和人們的生活、價(jià)值觀(guān)念、風(fēng)俗習(xí)慣、時(shí)代背景相互連接。因此，我們?cè)谟變簥蕵?lè)的同時(shí)，把知識(shí)運(yùn)用在游戲過(guò)程中，再配合相關(guān)的民間音樂(lè)和美術(shù)，讓孩子樂(lè)在其中，美在其中、悟在其中。
如開(kāi)展“豐收的季節(jié)”，講述的是農(nóng)民獲得豐收時(shí)的生活片段，孩子們裝扮成農(nóng)民樣，頭戴草帽，“嗨喲嗨喲”干活勞動(dòng)。秋天是農(nóng)作物豐收的季節(jié)，黃豆成熟了，念兒歌：“炒黃豆，炒黃豆，炒好黃豆翻跟斗（鍛煉了幼兒兩兩協(xié)作翻跟斗的能力）?！鼻嗖艘渤墒炝耍r(nóng)民們吃不完就把青菜剁碎，腌起來(lái)做咸菜吃。幼兒邊念兒歌：“剁呀剁呀剁青菜，剁碎青菜好腌菜呀。”一邊把一只腳拎起，一只手做刀狀。在剁完青菜后，再將“缸”洗清，用來(lái)腌菜，接著幼兒又玩了“背缸倒缸”的游戲。將三個(gè)游戲串聯(lián)起來(lái)，變成一個(gè)有故事情節(jié)的活動(dòng)，這樣幼兒更喜歡，玩得更投入。
第8篇：臘八節(jié)的意義范文
紅紅的燈籠高高掛起，到處都是喜洋洋的，氣氛輕松又歡快。入目是一片喜慶的紅，各種歡呼聲和鞭炮聲夾雜在一起，街道各處彌漫著新的一年到來(lái)的愉悅。下面就是小編整理的2021春節(jié)記敘文800字高中，但愿對(duì)你有借鑒作用。
春節(jié)記敘文1春節(jié)，是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日之一，也是最重要的節(jié)日之一。這一天，人們扶老攜幼去親戚朋友家拜年，大家歡聚一堂，一起吃著年夜飯，孩子們收到了長(zhǎng)輩們的壓歲錢(qián)，樂(lè)得歡蹦亂跳……
春節(jié)的來(lái)歷十分有趣。很久很久以前，有一只名叫“年”的怪物經(jīng)常在正月初一來(lái)臨的前個(gè)晚上出來(lái)吞食人畜，人們只好在年三十帶著一家老少上山躲避。
有一年，一位老者來(lái)到了一個(gè)村莊，請(qǐng)求借宿一晚。這位老者年近九十，銀白的頭發(fā)在春風(fēng)中隨風(fēng)飄動(dòng)，花白的胡須散落在胸前垂到了地上。當(dāng)時(shí)，人們正在收拾家當(dāng)，帶著家人，趕著家畜往山上躲，人喊馬嘶，豬嚎犬吠，雜亂的聲音混成一片，沒(méi)有人愿意多留一會(huì)兒，更沒(méi)有人搭理他。這時(shí)，東村大娘走了過(guò)來(lái)，老人便迎了上去，說(shuō)：“老大娘，求求您，讓我借宿一夜吧!我能幫你們除掉‘年’?！崩洗竽镆宦?tīng)，面露喜悅，說(shuō)：“老人家，您一言既出，駟馬難追，一定要幫我們除掉“年”啊!”就這樣，老者就留在東村大娘家等候“年”。
到了晚上，皎潔的月光溫和地撒在大地上，村莊里格外寧?kù)o。突然，一陣怒吼打破了寧?kù)o。“年”掀起了百丈巨浪，氣勢(shì)洶洶地來(lái)到了村莊，到處肆掠。此時(shí)，白發(fā)老者氣淡神閑，在門(mén)口掛起了紅燈籠和貼上對(duì)聯(lián)，當(dāng)“年”出現(xiàn)在他面前時(shí)，他點(diǎn)燃了炮竹，“年”被鮮紅的顏色和“噼里啪啦”的響聲嚇到屁滾尿流，灰溜溜地逃回大海去了。自此，每年一到春節(jié)，每家每戶(hù)就貼上紅色的對(duì)聯(lián)和掛上紅燈籠，還在除夕晚上點(diǎn)燃炮竹，“年”就再也沒(méi)有出來(lái)過(guò)，大家合家歡喜，高高興興的過(guò)大年。
春節(jié)不僅有有趣的來(lái)歷，還有傳統(tǒng)的習(xí)俗。我就挑幾個(gè)說(shuō)說(shuō)吧。
正月二十三，祭灶神。人們?cè)诩覕[上桌案，獻(xiàn)上甘甜的米酒，粘粘的關(guān)東糖和糖瓜，還有香脆可口的糍粑和芝麻糖，家家戶(hù)戶(hù)都在家里掛上寫(xiě)有禱詞“上天言好事，下界保平安”的紅布條，愿灶神上天庭作報(bào)告時(shí)多說(shuō)幾句好話(huà)。
正月二十七，逛花墟。市場(chǎng)上可熱鬧了，大大小小的鋪?zhàn)訑[滿(mǎn)了蘭花、、雞冠花，金桔、四季桔、代代果，花朵競(jìng)相開(kāi)放，桔子你擠我碰，似乎都急不可耐地供人們挑選。商人們拿著貨物大聲叫賣(mài)，游人來(lái)來(lái)往往，人山人海，討價(jià)還價(jià)的聲音此起披落。擁擠的街道上，前腳挨著后腳，熙熙攘攘，吵吵鬧鬧，大家忙著挑選鮮花、年貨，擁擠的街道頓時(shí)變成了一鍋上下翻滾的熱粥。
正月二十九，理家務(wù)。這是過(guò)年中最繁忙的一天，人們不管男女老少，一大清早，就忙著掃地、擦窗，剪窗花，貼春聯(lián)，掛鞭炮，擺鮮花等等。
大年三十，吃團(tuán)年飯。人們攜家?guī)Э谌ビH戚朋友家拜年，一家老小高高興興地圍在一起吃團(tuán)年飯，小孩子收到了長(zhǎng)輩們給的壓歲錢(qián)，高高興興地玩起了放鞭炮、點(diǎn)煙花……
春節(jié)還有好多好多好吃的食物。
長(zhǎng)壽面是男女老少新年里都愛(ài)吃的食物，寓意長(zhǎng)命百歲，健健康康，壽比南山;魚(yú)是團(tuán)年飯里必不可少的，寓意年年有余(魚(yú))，祈愿每年都能余下有錢(qián)……
春節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日之一，也是我們中華民族傳統(tǒng)文化之一，每到春節(jié)我都會(huì)收到壓歲錢(qián)，還會(huì)學(xué)到更多有關(guān)過(guò)年的習(xí)俗，更加了解中華民族的傳統(tǒng)文化。
春節(jié)記敘文2在中國(guó)各個(gè)地方都有自己過(guò)年的習(xí)俗和方式，而大連這個(gè)海濱城市 也有著它自己獨(dú)特的過(guò)節(jié)方式。
在大連，人們都愛(ài)熱鬧，在勞動(dòng)公園里張燈結(jié)彩。一般臘八節(jié)開(kāi)始年的序幕就算拉開(kāi)了，我和家人到市場(chǎng)上采購(gòu)年貨，真是一片熱鬧的景象，市場(chǎng)上的人摩肩接踵人來(lái)人往，小販子朗朗上口的叫賣(mài)聲讓你不由自主的停下腳步聆聽(tīng)，也是一種享受!今年的臘八節(jié)天氣有些寒冷，但是熱情的大連人們并沒(méi)有因?yàn)樘鞖獾暮涠Ｏ沦?gòu)置年貨的腳步，每個(gè)人都熱情洋溢奔走著，討價(jià)還價(jià)聲不絕于耳，我跟在家人后面走走停停，邊看邊樂(lè)，心里的喜悅之情 難以用語(yǔ)言來(lái)表達(dá)，我想每個(gè)人都像我似的，快樂(lè)著，幸福著!
臘八，家家戶(hù)戶(hù)是要做臘八粥的和泡臘八蒜，一早起來(lái)，爺爺在廚房忙著做臘八粥，我和家人開(kāi)始剝蒜制作臘八蒜。整個(gè)房間里瞬間飄滿(mǎn)了臘八粥的香氣，誘人香味綿延好久!
臘月二十九，各大商場(chǎng)年貨爆滿(mǎn)，人也爆滿(mǎn)，喜氣洋洋的歌曲響遍每個(gè)商場(chǎng)，所以這應(yīng)該算是除夕夜的大彩排了，有些回家過(guò)節(jié)的人早早關(guān)閉的自己的店鋪，還有些不能回家過(guò)年的打工的人們由于各種原因不能回家，對(duì)他們來(lái)說(shuō)是個(gè)遺憾，但是在大連過(guò)年也算是稍稍彌補(bǔ)了他們心里的 缺憾，畢竟大連過(guò)年是比較熱鬧的!
年味越來(lái)越濃，家家戶(hù)戶(hù)開(kāi)始要貼對(duì)聯(lián)了，說(shuō)來(lái)也奇怪，貼上對(duì)聯(lián)后立刻有了過(guò)年的氣氛，紅紅的對(duì)聯(lián)，吉祥的對(duì)子，看著就讓人舒心，讓人興奮，年真的要來(lái)了!
臘月三十，也就是大年除夕了，這天早上開(kāi)始就要忙活年夜飯了，畢竟是比較隆重的一頓飯，所以各家各戶(hù)都是早早就開(kāi)始準(zhǔn)備了，家家都是肉味飄香，分不清是自己家還是鄰居家的香氣，反正鼻子在任何地方都能聞見(jiàn)飄香的飯菜味道。夜晚漸漸來(lái)臨，年也拉開(kāi)了序幕，好戲剛剛開(kāi)始，小孩子們都到大街上放自己購(gòu)買(mǎi)心儀已久的小鞭炮和煙花，這個(gè)夜晚是屬于煙花的夜晚，五顏六色的煙花在空中綻放，站在高處，眼睛都不知道該往哪個(gè)地方看哪個(gè)煙花，因?yàn)槎际悄敲雌?，那么絢麗。配著家家戶(hù)戶(hù)門(mén)前的大紅燈籠，整個(gè)濱城也成了煙花和火紅燈籠的世界。小孩子們放完鞭炮一般就回家了，因?yàn)樨S富的年夜飯吸引著小孩子們肚子里的饞蟲(chóng)，聯(lián)歡晚會(huì)開(kāi)始的時(shí)候，各種各樣的美食大餐就要開(kāi)始了，美食美酒飄香，歡樂(lè)聲交杯聲響遍各個(gè)大街小巷，這就預(yù)示著年已經(jīng)開(kāi)始啦!
正月十五，又名元宵節(jié)，也稱(chēng)上元節(jié)，這一天，大連大街小巷掛滿(mǎn)了各式各樣的彩燈，讓人能看花了眼睛 。這一天，家家戶(hù)戶(hù)也要吃元宵的，因?yàn)樵笳髦鴪F(tuán)團(tuán)圓圓，歡樂(lè)美滿(mǎn)!
轉(zhuǎn)眼，十五過(guò)去了，也就預(yù)示著年要過(guò)去了。大連一切都恢復(fù)到以前的樣子了，上班的上學(xué)的，都各就各位啦!
年和快樂(lè)是一樣的，總是悄悄地離開(kāi)，但是也會(huì)悄悄地再回來(lái)，這就是大連的春節(jié)!我愛(ài)的春節(jié)!
春節(jié)記敘文3我的家鄉(xiāng)是一個(gè)熱鬧的小城市，雖然沒(méi)有高聳的摩天大廈，也沒(méi)有川流不息的車(chē)海，但是每逢春節(jié)，寧?kù)o的家鄉(xiāng)總會(huì)透露出一種忙碌的喜悅氛圍。而家鄉(xiāng)的春節(jié)自然要有幾個(gè)重要的日子，除夕就是第一個(gè)。
家鄉(xiāng)的除夕給我的印象就是一個(gè)團(tuán)聚的日子，只有每逢除夕我才能見(jiàn)到我久別的父親，才能享受真正的一家團(tuán)聚之情。待夜幕降臨，所有的家人都團(tuán)聚在飯桌前，各自講述著自己的經(jīng)歷和一年以來(lái)的收獲，不時(shí)還能迸發(fā)出一陣笑聲，此時(shí)的我才能徹底感受到春節(jié)的特殊含義。待用餐過(guò)后，真正的歡樂(lè)時(shí)光才從此時(shí)拉開(kāi)序幕。大人們就開(kāi)始一項(xiàng)很特殊的"工作"——打麻將，這在我們家鄉(xiāng)是非常普遍的，此時(shí)打麻將不一定要有個(gè)輸贏(yíng)，關(guān)鍵在于借此機(jī)會(huì)拉攏一下親戚朋友之間的感情.而在此時(shí)，我們弟兄幾個(gè)則開(kāi)始春節(jié)的獨(dú)有活動(dòng)——放鞭炮。各式各樣的鞭炮帶給我們不同的快樂(lè)：轟隆一聲，春雷齊鳴，盡管我們都捂住耳朵，盡管我們都有一絲害怕，但那種驚喜是我們很久都沒(méi)遇到的;火光一瞬，焰火沖天，此時(shí)我們正沉浸在五光十色的絢爛天堂!但是在一陣喧囂之后又忽然寧?kù)o下來(lái)了，大人們也不"工作"了，都開(kāi)始擺弄著一長(zhǎng)串鞭炮。當(dāng)時(shí)鐘的秒針，分針，時(shí)針都匯聚在最高點(diǎn)時(shí)，震耳的鞭炮聲鋪天蓋地而來(lái)，所有人臉上都洋溢著喜悅，都仿佛在告訴我：新的一年來(lái)了!
家鄉(xiāng)春節(jié)的第二個(gè)重要日子就是初一。在我的記憶中，初一是睡不成懶覺(jué)的，父母總是很早把我喊起來(lái)，穿上新衣服，吃完湯圓或面條，便開(kāi)始我們的拜年之旅。初一拜年在我們家鄉(xiāng)是一個(gè)很重要的習(xí)俗，代表著人與人之間的和諧相處，也是一種美好的祝愿。小孩子逢人就說(shuō)好話(huà)，然后就等著大人的紅包，大人當(dāng)然不會(huì)這么容易就給紅包，還故意"為難"一下你，把你弄得很急之后，再笑呵呵地把紅包給你，現(xiàn)在看來(lái)這都是一些再美好不過(guò)的童年記憶。
家鄉(xiāng)春節(jié)的尾聲就是正月十五，這雖說(shuō)是尾聲，但仍可以和除夕有得一拼，吃湯圓，鬧花燈就是正月十五的特色。正月十五的時(shí)候，春節(jié)將逝，人們都即將恢復(fù)忙碌的工作，自然要在這最后的放松中狂歡一次。家人聚在一起享受完美味的湯圓后，便一起出門(mén)"鬧花燈"?；魰?huì)可是熱鬧非凡，各式各樣的花燈掛滿(mǎn)了整個(gè)會(huì)場(chǎng)，人群熙熙攘攘，不時(shí)還有幾個(gè)小孩拿著精致的花燈從你身邊擠過(guò)。兩頭"獅子"在會(huì)場(chǎng)中央狂舞，還不時(shí)引起一陣喝彩。一家人穿梭其中，賞花燈，猜燈謎，觀(guān)舞獅，那種樂(lè)趣是無(wú)法用言語(yǔ)表達(dá)的!
一眨眼，春節(jié)就逝過(guò)，我們又在期待中迎來(lái)新的一年。家鄉(xiāng)的春節(jié)帶給我的不僅僅是團(tuán)聚時(shí)的溫馨，不僅僅是鞭炮響起時(shí)的驚異，不是收到紅包的喜悅，更不是花燈會(huì)的難忘，它所帶來(lái)的是我們國(guó)家五千年來(lái)的風(fēng)俗習(xí)慣，它所帶來(lái)的是我國(guó)深厚的文化底蘊(yùn)!
春節(jié)記敘文4“春節(jié)到，春節(jié)到，穿新衣，放鞭炮，走親訪(fǎng)友真熱鬧;壓歲錢(qián)，裝口袋，包餃子，貼春聯(lián)，小娃盼望春節(jié)到!”每當(dāng)我聽(tīng)到這首兒歌時(shí)，腦海中就會(huì)浮現(xiàn)出過(guò)年時(shí)熱熱鬧鬧的景象。
在所有的節(jié)日中，我最盼望的就是春節(jié)了!因?yàn)檫^(guò)春節(jié)可以遠(yuǎn)離堆積如山的作業(yè)，可以睡懶覺(jué)，可以和親人一起吃團(tuán)圓飯，一起熱熱鬧鬧地看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，還可以放各種各樣絢麗多彩的煙花……當(dāng)然，壓歲錢(qián)一定是少不了的啦!走親訪(fǎng)友時(shí)，舅舅、伯伯、嬸嬸、姑姑……一人一包。每當(dāng)壓歲錢(qián)把衣袋掙得鼓鼓囊囊，滿(mǎn)載而歸時(shí)，我的心里有說(shuō)不出的喜悅。
每年除夕，我都會(huì)去婆婆家過(guò)。婆婆家寬敞，小姨和姨夫也都過(guò)去住。每年也只有這時(shí)，大家才能歡聚在一起，吃頓團(tuán)圓飯，享受合家團(tuán)圓的樂(lè)趣。雖然婆婆60多歲了，但是烹飪技術(shù)還是一流的。除夕她總是要親自下廚，看她忙里忙外，我們都很擔(dān)心她的身體，都想幫幫她。但她卻不讓?zhuān)€說(shuō)：“我累也開(kāi)心?！泵看纬云牌抛龅哪暌癸埧偸浅缘媚敲聪?，那么令人回味。吃完飯，我們摸著圓滾滾的肚子，打著香噴噴的飽嗝，大家坐在沙發(fā)上一起收看精彩的春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)。我最喜歡的節(jié)目是小品。演員的表演十分滑稽搞笑，常常把我逗得前仰后合，樂(lè)得合不攏嘴。每年的春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)我都從頭看到尾，生怕漏掉一個(gè)新穎的節(jié)目。即使在深夜一點(diǎn)才結(jié)束，一家人仍意猶未盡。
“拜年”是我過(guò)春節(jié)時(shí)最期盼的，也是我收獲最多的時(shí)候。每年大年初一一覺(jué)醒來(lái)，都會(huì)有意想不到的驚喜——親戚來(lái)拜年后給我留下的禮物。同樣，我也會(huì)和爸爸媽媽帶著禮物去給親戚朋友拜年。大人們聊天、暢飲、歡樂(lè)開(kāi)懷，而我最開(kāi)心的是收到壓歲錢(qián)。一想到我的賬戶(hù)就要“漲”了，心里就美滋滋的。
春節(jié)呀春節(jié)，你為什么每次來(lái)的都如此慢?我盼望春節(jié)，我想“留守的小朋友”更是天天盼春節(jié)，盼著爸爸媽媽在過(guò)年時(shí)平平安安地回家，全家團(tuán)聚，過(guò)個(gè)幸福年。
我祝愿和我一樣盼望春節(jié)的小朋友，心想事成，來(lái)年過(guò)得更好!
春節(jié)記敘文5盼著盼著，春節(jié)的腳步近了，大家穿上了羽絨服，盼著春節(jié)的到來(lái)!
說(shuō)起春節(jié)，我的語(yǔ)氣里總是充滿(mǎn)了向往。春節(jié)對(duì)于我們?nèi)业囊饬x都十分重大。因?yàn)檫^(guò)春節(jié)不僅能收到奶奶給我的大紅包，還能和家人團(tuán)聚，一起坐在電視機(jī)前觀(guān)看“春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)”。每當(dāng)聽(tīng)到那熟悉的樂(lè)曲想起時(shí)，我的心里總會(huì)沸騰起來(lái)，雖然這些都令我興奮不已，但我最期待的，還是奶奶做的一手好菜了。
我的奶奶，可正所謂是“出得廳堂，下得廚房”，她做的菜可不是一般二般的好吃，而是堪比酒店大廚。知道我家為什么很少去飯店嗎?就是因?yàn)橛心棠獭Ｃ棵坑锌腿藖?lái)時(shí)，奶奶便會(huì)拿出她的看家本領(lǐng)去招待客人，什么“紅燒獅子頭”啊，“清蒸魚(yú)”呀，“糖醋排骨”啊，“涼拌黃瓜”啊，“土豆燒牛肉”啊，“排骨湯”啊，通通不在話(huà)下。這其中我最喜歡吃的是奶奶做的土豆燒牛肉，土豆的表皮稍微有一點(diǎn)脆，土豆里面卻很軟，入口即化，牛肉也是經(jīng)過(guò)奶奶再三挑選用的，都是最新鮮最嫩的，就是因?yàn)槭巢暮茫宰龀鰜?lái)的牛肉也很嫩。牛肉吸收了菜里的湯汁，嚼起來(lái)味很足，也很勁道。
奶奶不光菜燒的好吃，還會(huì)腌制小菜。就比如說(shuō)“蘿卜干”吧!奶奶腌的蘿卜干清脆爽口，微微有點(diǎn)辣，是我的最?lèi)?ài)。有了它，我的早飯小菜就解決了。
奶奶包的包子和餃子也很不錯(cuò)哦!包子外形美觀(guān)，嬌小玲瓏，只有小半個(gè)巴掌這么大，咬開(kāi)薄薄的外皮，里面的餡也別有用心，香菇和肉切成丁，胡蘿卜切成細(xì)條，葷素搭配，健康美味!再看看餃子，一排排放得多整齊，好似小哨兵一樣守護(hù)著我家的安全。咬開(kāi)以后，湯汁流了出來(lái)，很鮮，很香!
奶奶做的美食數(shù)不勝數(shù)，每一種都是我的最?lèi)?ài)，所以春節(jié)即將來(lái)臨，身為“小吃貨”的我最期待的，還是奶奶做的“絕世美味”哦!
第9篇：臘八節(jié)的意義范文
關(guān)鍵詞:飲食民俗;日常食俗;節(jié)日食俗;祭祀食俗;待客食俗;地區(qū)差異
俗話(huà)說(shuō):“民以食為天。”中華民族是一個(gè)崇尚吃的民族,不同的民族、不同的地域有不同的飲食風(fēng)俗,從而構(gòu)成了豐富多彩的飲食文化。在長(zhǎng)期的歷史發(fā)展過(guò)程中,山東人形成了獨(dú)具特色的飲食方式和習(xí)俗,在中國(guó)的飲食文化中占有極其重要的地位。山東的飲食民俗,從整體上來(lái)說(shuō)是屬于北方類(lèi)型,但又由于地區(qū)的差異性,因此,雖然同屬山東飲食,但不同的地方又呈現(xiàn)出各自的飲食特點(diǎn),具有明顯的地域性。本文之所以選取濰坊昌邑市丈嶺鎮(zhèn)東龍灣村這個(gè)地方,是因?yàn)檫@里是作者的家鄉(xiāng),比較熟悉。下面就以我的家鄉(xiāng)在日常食俗、節(jié)日食俗、祭祀食俗、待客食俗以及特殊食俗這幾個(gè)方面的飲食民俗的典型事例來(lái)說(shuō)明不同的地區(qū)具有不同的飲食民俗。
一、日常食俗
日常食俗是指廣大民眾在平時(shí)的飲食生活中形成的行為傳承和風(fēng)尚,基本上反映出一個(gè)國(guó)家或民族的主要飲食品種、飲食制度以及進(jìn)餐工具與方式等。
每個(gè)地區(qū)都有自己比較獨(dú)特的日常飲食習(xí)俗。我家鄉(xiāng)的日常飲食一般包括一日三餐,以雜糧(主要是小麥、玉米)為主食,以新鮮豬肉為主要肉食。早餐一般比較簡(jiǎn)單,或者是稀飯、饅頭與包子,或者是一碗面條,或者是豆?jié){油條,當(dāng)然自家腌制的小咸菜也必不可少。中餐和晚餐一般是炒菜與饅頭、油餅、包子等面食搭配。炒菜一般就地取材,大多是自家種植的,如黃瓜、西紅柿、茄子、蕓豆、菠菜、土豆等等都是日常飲食中不可缺少的蔬菜。另外,在口味方面比較偏愛(ài)清淡,不喜油膩、不喜辣。
二、節(jié)日食俗
節(jié)日食俗是指廣大民眾在節(jié)日即一些特定的日子里創(chuàng)造、享用和傳承的飲食習(xí)俗。由于我們有“民以食為天”的傳統(tǒng),十分重視飲食,所以在節(jié)日習(xí)俗中始終少不了飲食。節(jié)日常常是以吃喝為主題的,幾乎每個(gè)節(jié)日都有品種多樣的相應(yīng)食品,而且這些食品常常含有祈求自身吉祥、幸福的意義。
在如今,我們?nèi)匀挥泻芏嗟墓?jié)日食俗,這些節(jié)日食俗事象能夠獨(dú)立存在并代代相傳,必然在內(nèi)容和形式上都有其自身的顯著特點(diǎn),從中我們可以了解當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)文化和風(fēng)土人情。下面就從春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)這幾個(gè)節(jié)日來(lái)敘述一下我家鄉(xiāng)的節(jié)日食俗。
(一)春節(jié)
春節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)最熱鬧、最隆重的節(jié)日。很多地區(qū)的春節(jié)從臘月初八就開(kāi)始算起,家家戶(hù)戶(hù)喝過(guò)臘八粥后,就開(kāi)始準(zhǔn)備過(guò)年:做新衣服、準(zhǔn)備佳肴、大掃除、布置庭院,以全新的面貌迎接新年的到來(lái)。但我們家鄉(xiāng)一般從臘月二十三算起,直至正月十五,這段時(shí)間稱(chēng)為“過(guò)年”。臘月二十三是祭祀灶神的節(jié)日,我們稱(chēng)之為“小年”或“過(guò)小年”。一般每家每戶(hù)都把灶君神像貼在鍋灶旁邊的墻上,擺放香爐和供品,供品主要是糖瓜和灶糖。
從臘月二十三開(kāi)始,家家戶(hù)戶(hù)一般就開(kāi)始準(zhǔn)備年貨。中國(guó)人過(guò)年是很講究吃的,為了迎接新年,為了迎接各位神仙,如關(guān)帝、財(cái)神、水神、灶神等,家家戶(hù)戶(hù)蒸饅頭、炸油食、煮肉食、洗器皿,到處呈現(xiàn)出忙忙碌碌、熱熱鬧鬧的歡樂(lè)景象。
我們家一般在臘月二十四、二十五兩天蒸饃饃。饃饃分大小兩種。大的一般為一斤,小的一般為半斤(在做饃饃時(shí)用秤稱(chēng)好)。而且饃饃不能蒸得太少,也不能蒸得太多,因?yàn)檫@些饃饃一部分用來(lái)祭祀,主要是用來(lái)吃,要讓這個(gè)家庭吃到正月十五。以前,所有的饃饃都是全家人一起動(dòng)手做,現(xiàn)在一般是送到饅頭店加工(即把面粉送過(guò)去,過(guò)兩天拿回饅頭即可)。臘月二十六趕年集、辦年貨,除了日常的蔬菜外,雞、鴨、魚(yú)也必不可少。另外,蠟燭、對(duì)聯(lián)、香燭、紙錢(qián)、瓜子、糖果等等也需要在這一天買(mǎi)好。這些年貨不僅僅是供自己家人吃,還要有一部分留做招待客人。臘月二十七蒸面魚(yú)(一種魚(yú)形饅頭),這種面魚(yú)可以吃,但最主要的是用來(lái)“押鍋”(民間俗稱(chēng)),即從正月初一開(kāi)始,每頓飯都要放一個(gè)面魚(yú)在鍋內(nèi),表示年年有余。另外“押鍋”食品還有一塊豆腐、一塊年糕、兩三個(gè)餃子。臘月二十八蒸豆沙包,這個(gè)并不是必需品,可做也可不做,根據(jù)每個(gè)家庭的不同情況而定。除夕那天中午家家戶(hù)戶(hù)吃白菜肉包子,下午貼對(duì)聯(lián)、打掃院子、擺供桌,準(zhǔn)備迎接新年的到來(lái)。
最忙碌當(dāng)然飲食也最豐盛的要數(shù)除夕之夜了。家家戶(hù)戶(hù)吃餃子,從傍晚接財(cái)神的餃子,到晚上十二點(diǎn)“發(fā)子(民間俗稱(chēng))”的餃子,再到正月初一早上的餃子,每一頓都必不可少。因?yàn)轱溩酉裨獙?而且又與唐朝時(shí)的錢(qián)幣“交子”諧音,有富貴吉祥之意,所以春節(jié)期間吃餃子是頭等大事。傍晚水餃煮好后,要先盛一碗敬天地,再盛一碗敬灶君。除夕之夜最隆重的事是“發(fā)子”。按照舊俗是晚上十二點(diǎn)“發(fā)子”,但現(xiàn)在一般在晚上十點(diǎn),全家人喝過(guò)團(tuán)圓酒、吃過(guò)團(tuán)圓飯(這里的飯不包括餃子,一般指菜肴)之后,就由家長(zhǎng)首先起來(lái)燒“紙錢(qián)”,俗稱(chēng)“發(fā)紙”?！鞍l(fā)紙”時(shí),一邊用燭火或香火將“紙錢(qián)”點(diǎn)燃,口中還念念有詞(一般是保佑家人平安之類(lèi)的話(huà)),一邊燃放爆竹。據(jù)說(shuō),爆竹燃放的時(shí)間越長(zhǎng),響聲越久越好。另外,“發(fā)紙”后地上的果皮、垃圾等都不能掃除,因?yàn)榇巳战蓲叩?否則會(huì)將家里的財(cái)富掃到門(mén)外去。按習(xí)俗一般在正月初三“送年”之后才可掃地。爆竹燃放完畢后,才開(kāi)始吃餃子。這頓餃子不同于以往的餃子,在餃子里要包上棗、錢(qián)、糖等吉祥物。吃到紅棗,則意味著新的一年能夠起早干活,勤勞致富;吃到錢(qián),則意味著新的一年有財(cái)運(yùn),能發(fā)大財(cái);吃到糖果,則意味著新的一年生活甜甜蜜蜜。而且,包入餃子里的吉祥物的數(shù)量不是隨意的,一般要取吉祥的數(shù)字,如六(象征六六大順)、八(象征八發(fā))、九(象征長(zhǎng)長(zhǎng)久久)。當(dāng)然,也有的地方奉行正月初一吃包有吉祥物的餃子。如《明宮史》曾記載明代宮廷也是正月初一日“吃水點(diǎn)心,即扁食(餃子)也,或暗包銀錢(qián)一二于內(nèi),得之者以卜一歲之吉”。但在我的家鄉(xiāng),大部分家庭是在晚上“發(fā)子”時(shí)吃包有吉祥物的餃子。而初一早上的餃子,則講究除夕晚上包好。另外,還有一點(diǎn)不得不提,那就是煮餃子時(shí),破了不可說(shuō)“破了”,要改說(shuō)“掙(賺)了”。由此我們可以看出,這些節(jié)日食品已不單單是為了填飽肚子,他們還蘊(yùn)含著人們祈求自身及家人吉祥幸福的意義。
在許多地方都有除夕守歲的習(xí)俗,我們家鄉(xiāng)也不例外。除夕晚上,全家團(tuán)聚,整夜不眠,叫做守歲。舊時(shí)守歲一般都是通宵達(dá)旦,但近幾年來(lái),大家都是看完春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)之后就睡覺(jué)了。當(dāng)然,也有人跟朋友聚在一起玩?zhèn)€通宵。除夕守歲的一個(gè)重要特征就是點(diǎn)燈度夜,把家里所有的燈都打開(kāi),一直到黎明。
(二)其他節(jié)日
在節(jié)日食俗里面,春節(jié)食俗是最講究的。另外,還有其他一些節(jié)日食俗,如元宵節(jié)時(shí)吃湯圓、清明節(jié)時(shí)吃雞蛋、端午節(jié)時(shí)吃粽子、臘八節(jié)時(shí)喝臘八粥等等。這些節(jié)日食俗與其他地區(qū)沒(méi)有明顯的區(qū)別,這里我們就不再展開(kāi)一一敘述了。
三、祭祀食俗
漢族地區(qū)的人具有祖先崇拜的觀(guān)念,因而祭祀就成為人們生活中不可缺少的內(nèi)容。無(wú)論是在日常食俗中還是在節(jié)日食俗中都含有一定的祭祀內(nèi)容。尤其是節(jié)日食俗中,很多都是與祭祀有關(guān)的。例如春節(jié),春節(jié)期間的“燒紙錢(qián)”、“焚香”、“發(fā)子”都帶有祭祀的色彩,但最具代表性的則是除夕下午的“擺供桌”。所謂“擺供桌”,顧名思義,就是將用于祭拜列祖列宗、天地神靈的供桌預(yù)先擺設(shè)好,一般被安置在堂屋正北位。供桌要擦洗干凈,鋪上一張紅色的對(duì)聯(lián)紙,然后將家譜取出,面南懸掛在供桌上方北面的墻上,兩面配有對(duì)聯(lián)。同時(shí),將祭祀專(zhuān)用的器具,如碗、盤(pán)、碟、酒具、茶盅、香爐、燭臺(tái)之類(lèi)一一擦拭干凈,等主婦把菜肴、飯食等一些專(zhuān)用的供品做好后,男主人按次序?qū)⑵鋽[放。擺放的次序由里向外依次是:第一行:中間是一塊四方形年糕,兩邊分別擺四雙筷子;第二行:六個(gè)小盤(pán),分別擺放瓜子、花生、糖果、蘋(píng)果、梨、點(diǎn)心;第三行:中間擺一整條生的大鯉魚(yú),兩邊分別放兩個(gè)小碗,盛祭祀用的小菜,如炸豆腐、炸小黃花魚(yú)(一般兩條)、熟粉絲、小青菜等等;最前面正中央是香爐,兩邊分別擺放煙和酒(祭祀時(shí)把酒灑在地上)。
春節(jié)時(shí)人們用如此豐盛的食品祭祀神靈祖先,一方面是感謝他們給予人類(lèi)的恩賜,另一方面是祈求新的一年吉祥幸福安康。在其他的一些節(jié)日中,如清明節(jié)掃墓時(shí),準(zhǔn)備一些菜肴到墳前祭奠;端午節(jié)吃粽子,中秋節(jié)吃月餅等等,也帶有一定的祭祀色彩。
四、待客食俗
中國(guó)人自古就有熱情好客的傳統(tǒng)美德。每當(dāng)客人來(lái)訪(fǎng),都會(huì)全力的招待客人,讓客人吃好。我們當(dāng)?shù)刈哂H訪(fǎng)友多是以便宴招待,多數(shù)是上午去下午歸,主人家待客以午餐為主,當(dāng)然也有晚飯后才歸的。當(dāng)有客人到來(lái)時(shí),如果是男客人,則首先泡茶和敬煙來(lái)招待,如果是女客人,則用瓜子和糖果來(lái)招待。到晌午時(shí),一般由女主人準(zhǔn)備飯菜,男主人陪客人。菜肴的數(shù)量和上菜順序也比較講究。菜肴樣數(shù)講究偶數(shù),且一般要多于客人數(shù),比如有三個(gè)客人,那么最好的就是準(zhǔn)備四個(gè)或六個(gè)菜。另外,上菜的順序是先涼菜后熱菜,通常各半。大一些的宴席,通常要有整雞、整魚(yú),而且魚(yú)一般是最后上,魚(yú)頭要對(duì)著主客。吃菜也講究,主客不動(dòng)筷子,其他人不能先動(dòng)筷。酒菜、飯菜不分,最后上饅頭或面條。
待客時(shí)酒是不可缺少的。做客時(shí),主人總要拿出酒來(lái),邊喝酒邊交談。飲酒也是有規(guī)矩的,首先要由男主人“帶酒”(即帶領(lǐng)大家喝酒,什么時(shí)候喝、喝多少都有帶酒人說(shuō)了算,大家都要聽(tīng)從),一般是帶三個(gè)酒,然后大家再自由敬酒,互相勸酒,最后所有人一起干杯(俗稱(chēng)“喝全家?！?,然后上饅頭或面條,大家吃飯,酒宴結(jié)束。
待客食俗不僅僅指吃飯,主要在于人與人之間的交往,因此煙、酒、糖、茶也是待客食俗中必不可少的內(nèi)容。
五、特殊食俗
由于歷史和地理等方面的原因,許多地方有非常特殊的食俗。例如我們家鄉(xiāng)有“下湯”(民間俗稱(chēng))這一說(shuō),即在生小孩的第三天,鄰里、親戚要去祝賀、送雞蛋(數(shù)量不限),得子的家里舉辦宴席,招待大家。
總之,我國(guó)是一個(gè)地域遼闊,民族眾多的國(guó)家,不同的民族、不同的地區(qū)有不同的飲食習(xí)俗,這構(gòu)成了我國(guó)豐富多彩的飲食文化。了解不同民族、不同地區(qū)的飲食文化,對(duì)于了解我國(guó)的文化是十分重要的,這是我們每一個(gè)學(xué)習(xí)民族學(xué)的人首先要掌握的。
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