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(一)友誼觀
中國人朋友之間注重知恩圖報(bào)、情深義重,甘愿為朋友兩肋插刀在所不辭。美國人對(duì)于朋友的界定范圍比較寬泛,見面三分鐘即可稱為朋友。美國人的友誼觀大多有所界限,不同的領(lǐng)域會(huì)有不同的朋友,友誼不會(huì)自然而然地延伸至彼此生活和工作的其他領(lǐng)域。換言之,友誼對(duì)于美國人而言是一種權(quán)利,一種樂趣;而絕不意味著義務(wù)和責(zé)任。影片中,瓊的母親素媛去世后,她的三位朋友依然在麻將桌旁為她保留了原本屬于她的那個(gè)空位。在她們的內(nèi)心,那個(gè)位子的主人永遠(yuǎn)與她們同在?,F(xiàn)在素媛的女兒瓊坐在這個(gè)位置,就如同看到了自己的朋友。玩麻將過程中,三位朋友笑著用中文交流,瓊警告她們不要以這種方式來作弊,但立刻遭到反駁,三位阿姨的態(tài)度異常堅(jiān)定:“我們是你的阿姨,我們?cè)趺磿?huì)騙你。”的確,三位姐妹將朋友的孩子視為己出,怎么會(huì)弄虛作假,欺騙孩子呢?不僅如此,為了幫助素媛完成臨死前未實(shí)現(xiàn)的夙愿,她的三位朋友竭盡全力執(zhí)著地幫她彌補(bǔ)遺憾,成功地找到了當(dāng)年素媛在中國顛沛流離過程中被迫拋棄的一對(duì)雙胞胎女兒。當(dāng)為逝者實(shí)現(xiàn)了生前意愿,三位老朋友的興奮和激動(dòng)之情溢于言表,終于可以告慰逝去的姐妹了。
(二)婚姻觀
“父母之命,媒妁之言。”這是舊社會(huì)中國主流的婚姻價(jià)值觀取向。微弗莉的母親林多自幼被由于生計(jì)所迫的母親賣入黃家做童養(yǎng)媳。直到14歲結(jié)婚當(dāng)天,才第一次見到自己丈夫的廬山真面目。這對(duì)于美國人而言,必定是抓破腦袋也百思不得其解。美國人信奉婚姻自由,結(jié)婚屬于個(gè)人的私事,完全由自我主宰。而即便是現(xiàn)當(dāng)代的中國,子女結(jié)婚仍然很在意父母的態(tài)度,期望得到父母的允許和支持。影片中即使土生土長的女兒們也深受母親的影響。在微弗莉身嘶力竭的吶喊中,她明確表示自己失敗的第一次婚姻,就是為了取悅母親,選擇嫁給了一個(gè)中國人。當(dāng)她開始第二段戀情時(shí),盡管之前與母親矛盾重重,但她還是將男友正式地介紹給母親,內(nèi)心渴望得到母親的認(rèn)可。果然得到母親應(yīng)允,同意出席自己的婚禮,微弗莉最終喜極而泣。受儒家文化熏陶,舊社會(huì)婚姻中要求遵守“夫?yàn)槠蘧V”的生活處事原則。林多嫁入黃家大門的那一刻起,深知自己的一生將從此掌握在丈夫手中,這個(gè)男人將決定她一生的幸福。新婚第一晚,小丈夫黃少爺便言辭鑿鑿:“我是丈夫,我是當(dāng)家的。一切由我說了算。”另外,當(dāng)麗娜的母親顧瑩瑩遭受丈夫百般,卻也欲罷不能,因?yàn)闈撘庾R(shí)告訴她:“如果我離開了他或是殺了他,我將一無所有?!弊鳛檎煞虻母綄倨?,妻子只能任受擺布,毫無怨言。當(dāng)矛盾激化到不可調(diào)和的時(shí)候,故事的結(jié)局只能以慘劇收?qǐng)觯櫖摤撟罱K選擇殘忍地溺死自己襁褓中的兒子,以此來宣泄對(duì)丈夫積怨已久的憤恨。由一出悲劇引發(fā)出了另一個(gè)慘無人寰的苦果,不禁令人觸目驚心。
(三)家庭倫理觀
“家”在中國人眼中是溫暖的港灣,是游子的期盼。家庭和睦,兒孫滿堂乃是人之大幸。為人子女,要尊長輩,孝父母,重家庭。而美國人深受基督文化影響,推崇人人平等,家庭成員亦是如此。他們關(guān)注個(gè)人自由與權(quán)力,親情觀念明顯淡化,父母與子女的情感紐帶聯(lián)系不緊密。四位母親從小教育女兒要溫柔賢淑,隱忍順從。這源于她們自己從小受到的中國傳統(tǒng)教育。林多的母親在她即將嫁入黃家時(shí),語重心長地告誡女兒,作為女孩子,要溫柔賢惠,“吃飯要慢一些,要收拾得整潔大方,要聽話”。另外,麗娜和羅斯也在母親潛移默化的熏陶下對(duì)丈夫百般隱忍,最后失去了自己的個(gè)人空間,引發(fā)夫妻感情危機(jī)。中國父母望子成龍、望女成鳳的期待值在影片中也得以充分的展現(xiàn)。但是這種美好的愿望卻給孩子們?cè)斐闪司薮蟮男睦碡?fù)擔(dān)。瓊小的時(shí)候由于忍受不了母親強(qiáng)迫自己學(xué)琴,大喊“我不是你的奴隸,你不能強(qiáng)迫我做事情。”由于家庭觀的迥異,母女間的矛盾愈演愈烈,摩擦不斷。瓊曾對(duì)母親抱怨:“從小到大,我做的任何事情你都不滿意?!鄙踔劣诋?dāng)自己即將要回中國與自己的孿生姐姐們相見時(shí),卻不知道該如何對(duì)她們描述自己的母親,因?yàn)椤拔腋静涣私馑皇俏业哪赣H而已”。微弗莉也對(duì)母親說:“你不知道你給我造成多大的壓力。”可見,中國式母親對(duì)女兒美好的愿望并沒有按照她們既定的軌道前行;相反,孩子們卻離她們漸行漸遠(yuǎn),親情受到重創(chuàng)。幸運(yùn)的是,最后母女間沖破了文化差異引起的隔閡,冰釋前嫌,實(shí)現(xiàn)了文化融合。當(dāng)重新感受到久違的家庭溫暖時(shí),微弗莉的母親終于破涕為笑:“現(xiàn)在我滿足了。我們開始理解對(duì)方了?!杯傄埠湍赣H化干戈為玉帛,相擁而泣。
(四)面子觀
“面子”是中國人一種重要和典型的社會(huì)心理現(xiàn)象。儒家“禮”教思想倡導(dǎo)一個(gè)人應(yīng)該盡自己最大的努力,在最大限度上服從于自己所在的社團(tuán)或社會(huì),以達(dá)到同屬、共識(shí)氛圍。個(gè)人應(yīng)該和其他人聯(lián)系在一起,而不是單單滿足自己的欲望。中國人在社會(huì)交往中往往講究“賞臉”,盡量避免“丟臉,要“給面子”、“顧全面子”。中國有句俗語:“面子是別人給的。”面子觀念可以說就是一張無形的“臉”,“臉”即是“面”。而在美國文化中,人們強(qiáng)調(diào)個(gè)人的權(quán)利和自我行動(dòng)的權(quán)利,厭惡對(duì)他人事務(wù)的干涉,尊重個(gè)人的隱私,偏重于“獨(dú)立”的禮貌面子,往往是不給對(duì)方留“面子”。個(gè)人得失為小,丟面子事大。為了個(gè)人面子,母親可以拿女兒為籌碼,互相攀比炫耀。當(dāng)微弗莉的母親帶著抱怨的口吻說,“每天她都在下棋,還要我為她擦獎(jiǎng)杯?!杯偟哪赣H也毫不示弱地說:“我遇到的問題比你還嚴(yán)重呢!每次我讓她幫我做家務(wù),她都置若罔聞,一心只是練琴?!毖哉Z間均表現(xiàn)出內(nèi)心的火熱,都以女兒為驕傲。當(dāng)瓊在鋼琴比賽快結(jié)束時(shí)突然出了狀況時(shí),母親頓感顏面掃地,面露尷尬。微弗莉帶著男朋友來家中做客,上最后一道菜時(shí),林多自謙地說:“這道菜味道比較淡?!闭l知對(duì)方果然不解風(fēng)情,毫不客氣地表示味道確實(shí)太淡,還順手將桌上的醬瓶抓起倒進(jìn)菜中,說這樣就會(huì)好很多。這種讓中國主人丟面子的表現(xiàn)頓時(shí)讓林多大驚失色,不悅和惆悵只能暗自吞咽。
(五)社交觀
社交場合中,中國人習(xí)慣按交情論心意。體現(xiàn)在送禮方面,感情越深,禮物越重。譬如結(jié)婚請(qǐng)宴,關(guān)系越發(fā)親近的禮金自然要比尋常人多。甚至在一定程度上,禮物的貴賤直接反應(yīng)交情的深淺。然而,美國人則重形式輕物質(zhì)。禮物要送,但禮物的貴賤不是主要的衡量標(biāo)準(zhǔn)。即使是一張不起眼的賀卡,也能反映送禮人的誠意。所以當(dāng)微弗莉給母親展示自己男友送的衣服時(shí),林多不屑的態(tài)度和對(duì)衣服的挑剔讓女兒惱羞成怒,反問:“你怎么能對(duì)一件禮物如此刁難呢?”不僅如此,影片里中國人待人接物表現(xiàn)出的熱忱、賓客至上的理念也是一大亮點(diǎn)。相比之下,囿于飲食結(jié)構(gòu)的單一和餐飲文化的不同,美國人更注重主隨客便,熱情的程度遠(yuǎn)不及中國家庭。片中有好幾處家庭聚會(huì)的場景,其中主人的精心準(zhǔn)備、豐富的菜品和誘人的食物都真實(shí)地再現(xiàn)了中國人的待客之道,讓人久久不能忘懷。
二、結(jié)語
一、中美課堂比較
1.中式課堂教學(xué)。在傳統(tǒng)中式課堂中,學(xué)生往往專心安靜地聽教師講授,專注地記錄課堂筆記,很少對(duì)教授的知識(shí)提出質(zhì)疑,或是主動(dòng)提出在學(xué)習(xí)過程中存在的疑問。即使在學(xué)習(xí)中遇到了自己解決不了的問題,也不愿意在課堂上提出來,而是要等到課后再單獨(dú)找老師提問解答。而中式教師也已經(jīng)適應(yīng)了扮演主角,更傾向于按照預(yù)設(shè)好的教案和節(jié)奏進(jìn)行知識(shí)講授,不希望計(jì)劃好的教學(xué)思路和進(jìn)度節(jié)奏被學(xué)生的提問打亂。
2.美式課堂教學(xué)。在美式課堂中,學(xué)生更傾向于積極主動(dòng)地參與課堂活動(dòng),充分展示自我,彰顯個(gè)性。同時(shí)還喜歡在課堂上提出自己的疑問,并把這種質(zhì)疑理解為對(duì)教師教學(xué)能力和淵博知識(shí)的信任和認(rèn)可。美式教師主要扮演的是引導(dǎo)和啟發(fā)的角色,十分鼓勵(lì)和提倡學(xué)生的積極參與和質(zhì)疑提問,然后教師引導(dǎo)學(xué)生通過查閱資料等途徑進(jìn)行自主學(xué)習(xí),自行探索出答案。在教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)上,教師也給提問答疑留出了很大的時(shí)間空間,鼓勵(lì)學(xué)生向權(quán)威挑戰(zhàn)質(zhì)疑、大膽創(chuàng)新。而對(duì)于學(xué)生提問,教師并沒有視為是對(duì)自己教學(xué)課堂的“添亂”,而是學(xué)生對(duì)課堂的投入、對(duì)教學(xué)的積極回應(yīng)與認(rèn)可,故而持肯定認(rèn)可的態(tài)度。
3.利弊分析。中式課堂以教師講授為主。學(xué)生從課堂上獲取的信息容量較大,學(xué)生的硬性知識(shí)儲(chǔ)備和記憶能力得到明顯提升,但是自我表現(xiàn)力、思辨能力和創(chuàng)新能力非常有限。美式課堂注重學(xué)生獨(dú)立思考,以學(xué)生參與為主。教師對(duì)學(xué)生給予充分的鼓勵(lì)與肯定。這種教學(xué)模式比較有利于培養(yǎng)學(xué)生的自我表現(xiàn)力、思辨能力,和創(chuàng)新能力,但是學(xué)生從課堂上獲取的信息量就相對(duì)有限。
二、文化析因
在中美兩種不同的教學(xué)模式下,課堂氛圍也大不相同。究其根源,在于中美兩國文化上的差異。
1.中國的集體主義VS美國的個(gè)人主義。在中國傳統(tǒng)儒家思想的世代熏陶下,中國人崇尚的是謙卑有禮的中庸之道,強(qiáng)調(diào)個(gè)人是集體的組成之一,不好出風(fēng)頭。在這種社會(huì)主流價(jià)值觀的主導(dǎo)下,在衡量個(gè)人行為時(shí),往往注重和諧、群體利益的維護(hù),個(gè)人表現(xiàn)行為會(huì)被冠以“張揚(yáng)”、“愛出風(fēng)頭”、“好大喜功”、“集體觀念意識(shí)淡薄”、“個(gè)人主義旺盛”等負(fù)面評(píng)價(jià),容易招惹是非,并可能會(huì)落得“樹大招風(fēng)”、“槍打出頭鳥”等不堪下場。所以,這也就不難理解中國學(xué)生往往不愿意在課堂上打破沉默,開口發(fā)言了。美國是一個(gè)人口多元化的年輕的國家,不同的種族人群為了享有公平的權(quán)利而需要不斷主動(dòng)爭取。人們需要不斷的自我激勵(lì),自我肯定,開拓進(jìn)取。所以,這就造就了美國人民充滿自信,喜歡自我展示、參與競爭的性格特點(diǎn)。所以,在美國文化中,個(gè)人展示、張揚(yáng)個(gè)性的行為,則會(huì)被解讀為“勇敢”、“自信”、“有個(gè)性”、“可以提升集體”等正面形象,個(gè)人表現(xiàn)是獲得認(rèn)可和鼓勵(lì)的。
2.中國的等級(jí)權(quán)威觀念VS美國的民主平等。在中國傳統(tǒng)文化和儒家思想中,歷來主張尊卑有別,長幼有序,受到輩分、等級(jí)權(quán)威觀念的制約。所以,人們認(rèn)為,學(xué)生就應(yīng)該絕對(duì)聽從教師的教誨,不能有半點(diǎn)違抗,甚至質(zhì)疑。學(xué)生在課堂中的提問行為,則被視為是對(duì)教師的不敬和質(zhì)疑,是對(duì)教學(xué)能力的不信任,是對(duì)教師權(quán)威的一種挑戰(zhàn)。美國文化深受基督教的新教思想影響,等級(jí)觀念淡薄。美國人更注重民主、平等。所以,學(xué)生把教師視為追求真理的同盟,提問、探討被視為是嚴(yán)肅認(rèn)真治學(xué)的表現(xiàn),也體現(xiàn)了對(duì)教師的尊敬。而教師,也認(rèn)為學(xué)生積極提問是對(duì)其民主平等的課堂和開明的治學(xué)態(tài)度的一種認(rèn)可。
三、對(duì)策
針對(duì)以上文化根源上的成因分析,為了取得良好的教學(xué)效果,培養(yǎng)出具備創(chuàng)新能力的新型人才,我們應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念,對(duì)現(xiàn)行的中式教育做出適當(dāng)調(diào)整。
1.糾正個(gè)人主義觀念誤區(qū),培養(yǎng)學(xué)生的競爭意識(shí)。要讓學(xué)生明白,個(gè)人主義和集體主義是可以共存的,甚至是相互促進(jìn)的,由此來去除學(xué)生自我表現(xiàn)就是出風(fēng)頭,會(huì)打破集體和諧氛圍的思想負(fù)擔(dān)。只有當(dāng)每個(gè)個(gè)體都出色地完成自身建設(shè)、發(fā)展和自我完善時(shí),集體生命力和競爭力才會(huì)得到大幅的提升。所以,積極的自我展現(xiàn),自我建設(shè),也是集體建設(shè)的一部分。積極參與競爭,從某種意義上來說,也是在為集體爭光。
2.打消對(duì)權(quán)威性的盲從心理,培養(yǎng)學(xué)生的質(zhì)疑精神和創(chuàng)新能力。告訴學(xué)生,能夠獨(dú)立思考、歸納總結(jié),舉一反三,形成自己的觀點(diǎn),進(jìn)行創(chuàng)新,或是提出質(zhì)疑,那也是良好的思考能力和學(xué)習(xí)能力的一種體現(xiàn)。而學(xué)生經(jīng)過思考提出的疑問在得到解答之后,勢必會(huì)加深其自身對(duì)知識(shí)的理解與掌握。學(xué)生對(duì)知識(shí)的真正理解與掌握,又是對(duì)教師教學(xué)能力的最有力證明。
刮痧》就講述了一個(gè)關(guān)于中美文化沖突的故事,中國人許大同為了追求美國夢來到了美國,經(jīng)過多年奮斗,有了事業(yè)上的成功,家庭的幸福。他的妻子簡寧,也是一個(gè)中國人。大同雖然在美國生活了多年,可小的文化差異在日常生活中仍然處處可見。影片主要圍繞刮痧這一事件將中西文化沖突引向了。價(jià)值觀的不同,導(dǎo)致了一系列的誤會(huì)與沖突。
一、個(gè)人主義與集體主義之差異
中國注重集體主義,在傳統(tǒng)價(jià)值觀念中反復(fù)強(qiáng)調(diào)集體利益高于個(gè)人利益,當(dāng)集體利益與個(gè)人利益發(fā)生沖突時(shí),個(gè)人利益應(yīng)該服從集體利益,強(qiáng)調(diào)犧牲個(gè)人利益去保全集體利益。而美國文化是一個(gè)強(qiáng)調(diào)個(gè)人主義的文化,認(rèn)為個(gè)人的自由、利益不可侵犯,集體利益不該凌駕于個(gè)人利益之上,所以他們不會(huì)為了集體利益去犧牲個(gè)人利益。
集體主義與個(gè)人主義之差異電影《刮痧》中有所表現(xiàn)。當(dāng)大同的妻子簡寧分娩時(shí),大同因?yàn)殚_會(huì)而不在場。對(duì)于美國人來說這種“開會(huì)比他孩子出生更重要,”的事情是不能理解的,他們不能接受這種事情,所以接生護(hù)士在聽證會(huì)上情緒很激動(dòng),并且說這件事情會(huì)讓她一輩子都記得。
二、等級(jí)觀、倫理觀之差異
以儒家思想為核心的中國傳統(tǒng)文化,歷來主張尊卑有序。中國幾千年來都是等級(jí)分明的皇權(quán)制度,不管是對(duì)于國家的統(tǒng)治,還是家庭的管理上面都強(qiáng)調(diào)等級(jí)和尊卑。所以在許大同,這個(gè)具有中國血統(tǒng)與文化的中國人身上,還是可以看出這種等級(jí)思想的影響,不管是對(duì)父親的那種尊重還是對(duì)妻兒的管教上都能看出,同時(shí)認(rèn)為“我管教自己的兒子天經(jīng)地義”。他父親那句“你當(dāng)面教子背面教妻,”更是這一文化的反映。而美國文化中,他們沒有嚴(yán)格的等級(jí)制度,認(rèn)為人人生而平等。
在傳統(tǒng)的儒家思想的影響下,中國文化從來都強(qiáng)調(diào)“忠”、“孝”、“禮”幾字。認(rèn)為對(duì)別人要尊重,禮數(shù)相待,對(duì)父母,講究孝順。在影片中,許大同為了父親,隱瞞了事實(shí),一再承認(rèn)是自己對(duì)兒子進(jìn)行的刮痧,并且一再制止妻子說出事實(shí)。在美國人眼里,為了孝而說謊是不可理解的。同時(shí)在解讀中國經(jīng)典英雄人物上面也能看出來,孫悟空偷吃仙桃、仙丹等行為在美國人眼里也不能理解,認(rèn)為這不是道義,他們不能理解中國人所崇拜的道義與英雄行為。
三、當(dāng)前利益與長遠(yuǎn)利益之差異
中國是一個(gè)在乎長遠(yuǎn)利益的國家,要看長遠(yuǎn)利益,當(dāng)前利益服從長遠(yuǎn)利益等思想已經(jīng)深入到了中國的傳統(tǒng)文化中。在影片中,當(dāng)妻子難產(chǎn)時(shí),許大同選擇了保大人,認(rèn)為“留得青山在不愁沒柴燒”,以后還可以生小孩。
四、“天人合一”與“天人相分”之差異
中國傳統(tǒng)文化強(qiáng)調(diào)“天人合一”的思想,強(qiáng)調(diào)人和自然的和諧相處。在“天人合一”和“陰陽”學(xué)說的基礎(chǔ)之上,中醫(yī)基于人體的理解是一個(gè)陰陽調(diào)和的過程。中醫(yī)認(rèn)為人體的結(jié)構(gòu)可以用陰陽來形容,當(dāng)陰陽失衡時(shí),身體就會(huì)出毛病。而美國文化信仰的卻是天人相分,認(rèn)為人和自然是分開的,人可以支配自然界。
影片中最大的沖突就是在刮痧上,這個(gè)在中國流行了幾千年的治療方法,在美國卻被用來當(dāng)做虐待兒童的證據(jù)。中西醫(yī)學(xué)完全不同,在他們的思想中,這種方式與他們西醫(yī)治療方法完全相背離,所以不能理解刮痧這種中國傳統(tǒng)治療法。在影片中,當(dāng)許大同竭盡全力去對(duì)刮痧進(jìn)行解釋:“這是一種傳統(tǒng)的中醫(yī)療法,中醫(yī)認(rèn)為,人體的七經(jīng)八脈,就像無數(shù)條小溪流向江河。人的身體是一個(gè)復(fù)雜的生命脈絡(luò),氣在全身流動(dòng),氣沉丹田。”而在場的所有的美國人都認(rèn)為許大同在胡說八道,不知所云,于是迎來了一系列的矛盾。
五、親情與法律選擇之差異
在交往中,中國人注重情感。而美國人則信任法律,認(rèn)為它適合于每一個(gè)人,人們應(yīng)該按照法律規(guī)定辦事。中國人可以“法外開恩”,而美國人則信“法不容情”。
在影片中,許大同送父親回國,父親因?yàn)闋繏熳约旱膶O子,就問了起來,許大同看出了父親的心思,就跑了出去,把小孩接了過來。這已經(jīng)違法了,看他認(rèn)為 他應(yīng)該這么做。 六、朋友觀之差異 中國人注重朋友情誼,認(rèn)為真正的朋友應(yīng)該是“有福同享有難同當(dāng)”。覺得朋友就該為自己的利益著想,站在自己的一邊為自己說話,應(yīng)該講“義氣”。中國人強(qiáng)調(diào)朋友對(duì)自己的忠實(shí),容不得背叛。在美國朋友之不愿意承擔(dān)過多的義務(wù),交友處事的順序是法律、道理、人
情。
在影片中,許大同在面對(duì)第一次聽證會(huì)時(shí)請(qǐng)的律師是自己最好的朋友昆蘭這位知識(shí)產(chǎn)權(quán)法,僅僅因?yàn)槔ヌm是自己的朋友,信得過他。他認(rèn)為昆蘭肯定會(huì)站在自己這邊說話,肯定會(huì)為自己“赴湯蹈火”??僧?dāng)昆蘭看到了孩子背上的“傷痕”后,感到很氣憤,不再為許大同辯護(hù)了。在聽證會(huì)上,昆蘭出席證人,承認(rèn)了許大同確實(shí)因?yàn)樾『⒋蚣芏蚝⒆?。許大同不能接受自己的朋友這樣對(duì)待自己,于是感到很氣憤,認(rèn)為應(yīng)該斷絕一切關(guān)系,甚至辭職,認(rèn)為“道不同不相為謀”。而昆蘭卻沒有意識(shí)到自己做錯(cuò)了什么,不能完全理解大同的朋友觀,于是感到很無奈。
結(jié)論
電影中的許大同,在解釋得不到理解的時(shí)候,只能以自己的方式去行事,比如接小孩、爬窗戶等。因?yàn)樗慕忉?在他眼里看來理所當(dāng)然的事情,在不同文化的人眼里看來卻是“胡說八道”。當(dāng)不同的文化碰面的時(shí)候,沖突難免。但是在結(jié)局中,當(dāng)對(duì)方的文化得到理解的時(shí)候,一切誤會(huì)都化解開來。在跨文化交際中,我們應(yīng)該時(shí)刻記住文化的差異。一旦了解了對(duì)方的文化,也就能理解對(duì)方的行為,就像電影中最后的大團(tuán)結(jié)。
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[關(guān)鍵詞]文化差異;《老友記》;中國文化;美國文化
《老友記》英文名為Friends,又譯為《六人行》,講述的是六個(gè)朋友莫妮卡(Monica)、瑞秋(Rachel)、菲比(Phoebe)、錢德(Chandler)、羅斯(Ross)和喬伊(Joey)一起生活在曼哈頓一棟公寓時(shí),所發(fā)生的一系列故事。六個(gè)朋友性格各異,其中莫妮卡好勝、控制欲強(qiáng)且有潔癖,瑞秋大大咧咧卻可愛,菲比行為古怪卻很善良,錢德幽默風(fēng)趣卻被人懷疑同性戀,羅斯憨厚專情還有點(diǎn)迂腐,喬伊天真開朗善良。盡管如此,這六個(gè)美國普通青年卻演繹了一系列故事,充分體現(xiàn)了美國特有的幽默、思維方式和觀念態(tài)度等,讓其他國家的人們?cè)陂_心快樂的同時(shí)還能對(duì)美國的文化有一個(gè)更為深入的了解。這大概就是《老友記》從1994年9月起,連續(xù)播出10年共236集之后,至今依然備受歡迎的原因之一。
文化差異中的“文化”指的是一種語言、習(xí)俗、世界觀、關(guān)系體系及社會(huì)機(jī)制等,是一部分人習(xí)以為常,對(duì)另一部分人來說卻截然不同的綜合體。中國作為文明古國,具有五千年的悠久歷史,其東方文化源遠(yuǎn)流長。美國歷史相對(duì)較短(僅兩百多年),由于曾是英法殖民地,其文化受到歐洲文化的影響。在其兩百多年的發(fā)展過程中,由于各方面的因素,美國文化又形成了自己的特色和風(fēng)格。本文將圍繞熱播劇《老友記》來比較分析其中所折射出的友誼觀、愛情婚姻觀和家庭親情觀三個(gè)方面的中美文化差異。
一、友誼觀
中美文化對(duì)朋友的理解不同。對(duì)于美國人來說,朋友可以是點(diǎn)頭之交也可以是親密的伙伴,是自己愿意與之相處的人。在《老友記》中,我們經(jīng)??梢钥吹搅鶄€(gè)朋友在公寓里舉辦聚會(huì),邀請(qǐng)不同的人來參加,彼此間無論是交談還是互動(dòng),都非常隨意輕松。聚會(huì)之后,可能有的人都不再見面與聯(lián)系。這在中國人看來,就顯得朋友之間關(guān)系極不穩(wěn)定。如果沒有變故,中國的朋友關(guān)系維系終身,歷史上不乏此類故事。牢固穩(wěn)定的朋友關(guān)系是中國文化中一個(gè)重要的組成部分,即使不經(jīng)常見面,這種情誼也會(huì)長久維系。
美國人對(duì)待朋友會(huì)給予足夠的支持與寬容。《老友記》中六個(gè)朋友各有缺點(diǎn),他們卻彼此寬容,相互支持。當(dāng)瑞秋逃婚出來(沒有工作、收入、特長),沒有被邀請(qǐng)參加婚禮的莫妮卡收留了她;菲比唱歌難聽,尤其是她的“臭臭貓”,但是大家還是安靜聽她彈唱并為之鼓掌;盡管莫妮卡有潔癖并且控制欲強(qiáng),大家還是盡量容忍、遷就她;喬伊作為臨時(shí)演員,沒有固定收入,室友錢德經(jīng)常一個(gè)人承擔(dān)房租,而且喬伊經(jīng)常去莫妮卡冰箱里偷吃,莫妮卡卻沒有大發(fā)雷霆;感恩節(jié)瑞秋沒有錢卻想和家人去滑雪時(shí),大家?guī)退郎愬X,等等?!独嫌延洝分懈腥说囊荒荒怀浞煮w現(xiàn)出美國人對(duì)待朋友的真誠與寬容,對(duì)錯(cuò)誤的容忍。但是,在中國文化中,雖然朋友間也會(huì)真誠相待,相互幫助,但是某些錯(cuò)誤會(huì)導(dǎo)致友情的破裂,就算彼此原諒對(duì)方了,依然會(huì)存在裂痕,難以和好如初。
美國文化尤其崇尚自由平等,朋友間尊重彼此的空間、隱私和決定。當(dāng)瑞秋決定生下孩子,當(dāng)未婚媽媽時(shí),大家為她高興,并在生活上照顧她和孩子。當(dāng)菲比決定為自己的弟妹代孕時(shí),大家在驚訝之后依然支持她,幫她實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。喬伊經(jīng)常帶不同的女人回家過夜,他從來不會(huì)遭遇干涉和反對(duì)。在整個(gè)劇集中,我們可以感受到?jīng)]有束縛的友誼和對(duì)隱私的尊重。在崇尚自由平等的同時(shí),《老友記》也體現(xiàn)出美國的直率。六個(gè)朋友互有缺點(diǎn),在生活中也會(huì)產(chǎn)生摩擦,有不同的看法,但他們都會(huì)直截了當(dāng)?shù)卣f出來,不會(huì)過多顧忌面子問題。只要他們認(rèn)為是對(duì)的,就會(huì)據(jù)理力爭并想辦法解決問題。這在美國人看來是對(duì)朋友的信任與尊重,這樣做才會(huì)消除彼此間的猜忌與隔閡。而中國人深受儒家文化的影響,比較顧忌面子。有不同的想法和意見時(shí),他們往往是采取旁敲側(cè)擊、拐彎抹角的方式表達(dá),這樣可以維護(hù)對(duì)方的面子,也不會(huì)破壞友誼。
二、愛情婚姻觀
美國文化中的愛情是相當(dāng)浪漫的、自由的,一見鐘情經(jīng)常有,也不忌諱戀愛中的性關(guān)系。一個(gè)人如果沒有戀愛對(duì)象,是缺乏自身魅力、不被認(rèn)可的表現(xiàn)。美國家長也鼓勵(lì)處于青春期的孩子嘗試戀愛,甚至?xí)e辦聚會(huì)來給孩子創(chuàng)造機(jī)會(huì)?!独嫌延洝分心菘ㄔ谥袑W(xué)時(shí)代由于過胖,一直沒有男朋友,對(duì)此她耿耿于懷,在家里舉辦的聚會(huì)上也盡量表現(xiàn)自己。中國父母則不然,他們禁止孩子在中學(xué)時(shí)代談戀愛,甚至跟異朋友,怕因此影響學(xué)習(xí)成績。一旦發(fā)現(xiàn)有戀愛的跡象,家長們會(huì)立即想辦法制止,更別說性了。
源于自由、平等的觀念,美國人老少戀、同性戀等也是相當(dāng)寬容的。在美國,就算家人朋友不認(rèn)可這種戀愛關(guān)系,他們也很少阻止或反對(duì),因?yàn)檫@是每個(gè)人的自由選擇,是他的私生活。在《老友記》的第一季,羅斯離婚了,原因就是他妻子結(jié)婚數(shù)年后才發(fā)現(xiàn)自己是同性戀,于是離婚搬去與一起住。盡管后來發(fā)現(xiàn)自己懷上了羅斯的孩子,她依然生下孩子,與一起撫養(yǎng)。這樣的婚姻狀況沒有遭到非議,反而,在美國幾個(gè)地區(qū)還是受法律保護(hù)的。《老友記》中還上演了兩次老少戀。一次是莫妮卡和父母的朋友理查德(Richard)的戀情。從劇中我們不難看出,他們是真心相愛,到了談婚論嫁的地步,但是,他們?cè)诨楹笫欠裆⒆拥膯栴}上出現(xiàn)了分歧。雖然理查德做出讓步,但莫妮卡不愿勉強(qiáng)對(duì)方而分手。另外一場老少戀是菲比的弟弟戀上了年長他20歲的婦女,兩人如膠似漆。雖然妻子無法懷孕,他依然愛她,為此,菲比還為他們代孕生下三胞胎。以上這些,都是源于美國人高度重視個(gè)人隱私和感情,他們根據(jù)自己的真實(shí)情感來選擇自己的愛人,并不受世俗和外人的影響。即使對(duì)方再優(yōu)秀,如果感情沒到可以結(jié)婚的程度,他們也會(huì)放棄。而在中國,戀愛結(jié)婚都穿插著許多世俗的因素,例如物質(zhì)條件、外表、學(xué)歷及父母態(tài)度,等等,這都是源于中國自古以來帶有封建禮教特色的婚姻習(xí)俗。在中國,包括當(dāng)代,婚姻可以沒有愛情作為基礎(chǔ)。異性戀尚且如此,就更不用說同性戀了。
美國的戀愛和性不可分離,有戀愛基本上都有性關(guān)系的存在,從中國人的角度來看這是非常開放的,中國的傳統(tǒng)禮教不認(rèn)可也不允許婚前。但是,有性不等于就要結(jié)婚,美國人對(duì)婚姻非常慎重?!独嫌延洝分袉桃翐Q女朋友就像換衣服一樣,經(jīng)常帶回家過夜,這讓羅斯和錢德羨慕不已,但是,喬伊一直都沒有碰到合適的結(jié)婚對(duì)象。羅斯多年暗戀瑞秋,兩人分分合合,感情糾葛貫穿整個(gè)劇情,最后才有一個(gè)圓滿的結(jié)局。雖然中間因?yàn)槿鹎飸焉狭肆_斯的孩子,但她依然沒有馬上嫁給羅斯,因?yàn)樗J(rèn)為她對(duì)羅斯的感情還不至于結(jié)婚。由此看來,盡管美國人的戀愛自由開放,但他們不會(huì)因?yàn)樾远Y(jié)婚,愛情才是最重要的因素,只有愛情發(fā)展到一定階段才會(huì)選擇結(jié)婚。在中國,還有不少人奉父母之命成婚或者奉子成婚,婚姻并不是因?yàn)楦星榘l(fā)展到了這一步,所以當(dāng)中不乏離婚者。
三、家庭親情觀
很多人認(rèn)為美國人家庭意識(shí)淡薄,不像中國人這么注重家庭和親情,這是中美文化最大的差異。其實(shí)不然。在《老友記》中,人們不難發(fā)現(xiàn)美國人不是沒有家庭觀念,而是它以不同的形式在表現(xiàn)。例如,莫妮卡會(huì)直接對(duì)挑剔的母親表示不滿;錢德的第一個(gè)是他母親給買的,作為一個(gè)言情小說作家,她還教瑞秋如何寫作,她甚至親吻羅斯,完全不像一個(gè)長輩,而是像個(gè)朋友;六個(gè)人的婚姻都是在找到真愛后自由決定,不管是結(jié)婚還是離婚,父母不加干涉……這種強(qiáng)調(diào)平等自由的美國文化滲透在整個(gè)劇集中,我們看不到那種上下輩之間的界限與隔閡。在美國家庭中,父母和孩子都是平等的,孩子有自己的尊嚴(yán)與人格,而且根據(jù)法律,父母不能打孩子。孩子有權(quán)力決定自己的事情,父母不會(huì)過多干涉。另外,孩子不僅可以直呼父母名字,他們可以坦誠地談?wù)搼賽?、朋友甚至是性,完全是朋友關(guān)系。
在中國,父母和孩子的關(guān)系是家長與家屬的關(guān)系。自古以來,中國家長有著至高無上的決定權(quán),孩子必須無條件服從,否則就是不孝,家長此時(shí)可以執(zhí)行所謂的“家法”。如今,依然有孩子由父母來決定他們所學(xué)專業(yè)和日后從事行業(yè)。對(duì)于婚姻,孩子必須通過父母同意后才能舉辦婚禮,否則他們就得不到該有的祝福與支持。在人與人交際當(dāng)中,每個(gè)人都有自己的定位,“長幼有序”,否則就違背了傳統(tǒng)的道德準(zhǔn)則。
雖然在中國家庭中有著明顯的輩分區(qū)別,但是其中也洋溢著濃濃的親情。無論家庭內(nèi)外,中國文化中講究“尊老愛幼”,親情是中國人最看重的情感。即使在現(xiàn)代家庭中,很多年輕人依然和父母一起住,相互幫助、照應(yīng)。就算不住一起,兩邊也會(huì)經(jīng)常聯(lián)系與來往,因?yàn)樽优匈狆B(yǎng)父母的義務(wù)和責(zé)任,這既是中華民族的傳統(tǒng)美德,也是法律的規(guī)定。傳統(tǒng)節(jié)日中國的客運(yùn)高峰就可以充分反映出這一點(diǎn),不管多遠(yuǎn),都要趕回家團(tuán)聚。在中國,“四世同堂”“五世同堂”是值得夸耀和羨慕的事情。由此看來,親情在中國文化中占有多么重要的位置。
出于文化的原因,親情在美國以不同的方式表現(xiàn)。我們?cè)凇独嫌延洝分锌吹剑_斯祖母的葬禮上,大家都表現(xiàn)得輕松,除了祈禱,沒有過度悲傷,羅斯的父親甚至還跑過來偷看球賽,他母親還在挑剔莫妮卡的打扮細(xì)節(jié)。這一切都是源于美國家庭一直采取的獨(dú)立自由的教育方式。美國家長鼓勵(lì)孩子獨(dú)立,無論是生活上、學(xué)習(xí)上還是經(jīng)濟(jì)上,家長不會(huì)過多干涉,這就造就了美國孩子獨(dú)立的性格。一旦成年,具有獨(dú)立的經(jīng)濟(jì)能力了,孩子們便會(huì)搬出來獨(dú)住,自力更生。父母也不會(huì)要求和孩子一起住,更別說要他們照顧、養(yǎng)老,他們自身所具備的獨(dú)立意識(shí)造就了這一切,也讓生老病死變得容易接受?!独嫌延洝分辛缓糜巡还芄ぷ魇欠耥樌?,都具有一個(gè)特點(diǎn)——經(jīng)濟(jì)獨(dú)立,即使是富家小姐瑞秋,在逃婚后,剪掉各種銀行卡,從服務(wù)員做起,不再依賴父親的財(cái)力支持。這讓人不禁想起了中國的“啃老族”——由于父母的過分關(guān)注和溺愛,讓他們失去了獨(dú)立自主的能力。
四、結(jié)語
美國歷史雖然只有兩百多年,但其文化對(duì)世界的影響不容小覷。歷時(shí)10年的《老友記》在全世界備受歡迎,它充分反映了美國人的思維方式、觀念和行為準(zhǔn)則,并向人們展示了美國文化的各個(gè)方面,尤其是他們的友誼觀、愛情婚姻觀和家庭親情觀。在全球化的今天,通過對(duì)比其中所體現(xiàn)的中美文化差異,我們能更好地了解美國文化的特征,最大限度地吸收其中的精華,揚(yáng)長避短,進(jìn)一步弘揚(yáng)和發(fā)展中華民族傳統(tǒng)文化并促進(jìn)跨文化交際。
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關(guān)鍵詞:文化差異,國際商務(wù)談判,影響,對(duì)策
在當(dāng)今中美貿(mào)易中,由于雙方生活消費(fèi)習(xí)慣、價(jià)值觀等文化差異的影響,國際商務(wù)談判會(huì)產(chǎn)生很多誤會(huì)甚至沖突,從而影響談判的順利進(jìn)行,甚至導(dǎo)致合作失敗。因此,在中美國際商務(wù)談判中,要注重細(xì)節(jié),學(xué)習(xí)和把握對(duì)方國家的文化差異,知己知彼,揚(yáng)長避短,更好地探討國際商務(wù)談判的策略,以求在國際商務(wù)談判中游刃有余,維護(hù)我方利益。
1、中美文化差異概述
文化差異是指不同國家或民族由于生活的地域、環(huán)境以及生活方式等差異所產(chǎn)生的習(xí)俗、習(xí)慣、思維方式和價(jià)值觀等各不相同,使得不同國家或民族的文化呈現(xiàn)巨大的差異性,從而導(dǎo)致不同文化背景下的當(dāng)事人對(duì)同一事物或者概念有著不同的理解或看法。導(dǎo)致文化差異的原因主要包括地域、民族、宗教、經(jīng)濟(jì)、政治、歷史等方面。
中國是世界上最大的發(fā)展中國家,美國是世界上最大的發(fā)達(dá)國家。隨著中國經(jīng)濟(jì)的崛起,作為世界兩大經(jīng)濟(jì)實(shí)體,兩國的國際商務(wù)活動(dòng)將日益頻繁。但是,兩國之間文化上存在著時(shí)間觀、空間觀、法制觀、集體觀以及語言和思維等方面巨大的差異,對(duì)兩國國際商務(wù)談判及活動(dòng)造成了一定影響。
2、中美國際商務(wù)談判現(xiàn)狀
2.1國際商務(wù)談判概述
國際商務(wù)談判是國內(nèi)商務(wù)談判的延伸,是跨越了國界的商務(wù)談判,具體是指在國際商務(wù)活動(dòng)中,為了滿足不同國家或地區(qū)的商務(wù)活動(dòng)當(dāng)事人一定的需要而彼此通過交流、協(xié)商、溝通、妥協(xié)而實(shí)現(xiàn)交易目的的行為過程。國際商務(wù)談判由談判主體、談判客體、談判信息、談判時(shí)間、談判地點(diǎn)構(gòu)成。
2.2中美國際商務(wù)談判現(xiàn)狀分析
國際商務(wù)談判對(duì)人員要求較高,需具備必要的專業(yè)知識(shí)。我國目前缺乏專門從事國際商務(wù)談判的人員,現(xiàn)有談判人員的談判技巧不夠成熟。當(dāng)前我國與美國進(jìn)行國際商務(wù)談判狀況整體不夠理想,主要體現(xiàn)在:我國在國際商務(wù)談判中較多的考慮本方經(jīng)濟(jì)利益,不太去關(guān)注對(duì)方的經(jīng)濟(jì)利益,這樣不利于雙方長期合作;我國在國際商務(wù)談判中不重視商務(wù)關(guān)系和人情關(guān)系的建立,也不利于雙方以后的順利合作;我國國際商務(wù)談判大多集中在國際商務(wù)活動(dòng)頻繁的沿海地區(qū),對(duì)美國的商務(wù)談判尤為如此;自改革開放以來,經(jīng)濟(jì)對(duì)外開放,我國的國際商務(wù)活動(dòng)才得以發(fā)展起來,開展國際商務(wù)談判時(shí)間較短,缺乏對(duì)專業(yè)人才的培養(yǎng)。
3、中美文化差異對(duì)國際商務(wù)談判的影響
中美文化差異不僅影響著國際商務(wù)談判的溝通交流,還影響著國際商務(wù)談判的風(fēng)格以及決策方式。
3.1文化差異對(duì)溝通交流的影響
語言差異影響著中美談判者的溝通交流。在正規(guī)的中美商務(wù)談判中,雇傭翻譯是一種常態(tài),但是翻譯是對(duì)語言的一種轉(zhuǎn)義,可能導(dǎo)致信息的缺失或誤解,從而影響談判目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
肢體語言差異影響著中美談判者的溝通交流。談判人員往往在談判中用肢體語言的方式發(fā)出或者接受大量的、可能比語言更為重要的信息。所以,談判一方發(fā)出肢體語言信號(hào)時(shí),具有不同文化背景的另一方極易誤解這些信號(hào),且意識(shí)不到發(fā)生的錯(cuò)誤,可這能影響談判的順利進(jìn)行。
語境差異影響著談判者的溝通交流。中國是高語境文化的國家,談判者往往含蓄而間接地表達(dá)見解,很少直接予以拒絕或反駁;美國是文化多元的移民國家,亦即低語境文化的國家,談判者往往直接而清晰地表達(dá)見解,經(jīng)常直接予以拒絕或者反駁。
3.2文化差異對(duì)談判風(fēng)格的影響
談判風(fēng)格,是指談判過程中,談判者所表現(xiàn)出來的言談舉止、習(xí)慣愛好及處事方式等特點(diǎn)。比如,美國人性格外向、隨意,中國人性格含蓄、內(nèi)斂,這注定了兩國談判者在中美商務(wù)談判中談判風(fēng)格的不同。中美文化差異主要從時(shí)間觀差異、“面子”觀差異、法制觀差異、集體觀差異等方面影響著中美商務(wù)談判的談判風(fēng)格。
3.3文化差異對(duì)決策方式的影響
美國文化偏好形象思維和分析思維,他們談判決策往往采取順序決策法;而中國文化偏好形象思維和綜合思維,中國人的談判決策往往采取通盤決策法。思維方式的區(qū)別,導(dǎo)致決策方式的不同,決策方式的大相徑庭往往影響著中美商務(wù)談判的順利進(jìn)行。
4、基于中美文化差異的國際商務(wù)談判對(duì)策
中美文化差異對(duì)國際商務(wù)談判影響很大,基于國際商務(wù)談判中的中美文化差異,企業(yè)自身應(yīng)高度重視,精心研究,具體包括基于溝通交流差異的對(duì)策、基于談判風(fēng)格的對(duì)策和基于決策方式的對(duì)策。
4.1基于溝通交流差異的對(duì)策
溝通交流差異的存在,不僅要求談判人員要有較高的業(yè)務(wù)素質(zhì),而且要求談判人員要做好充分的準(zhǔn)備工作。
4.2基于談判風(fēng)格差異的對(duì)策
4.2.1時(shí)間觀差異
赴約,美國人時(shí)間觀強(qiáng),強(qiáng)調(diào)對(duì)赴約的守時(shí),所以,與美國人談判,一定要守時(shí)。
寒暄,是為了了解談判對(duì)方的背景與興趣,以此來選擇合適的溝通方式。但是,不同文化對(duì)談判中的寒暄看法不一。美國人時(shí)間觀強(qiáng)烈,注重實(shí)效,他們感興趣的往往是談判的實(shí)質(zhì)性問題。所以,美國談判者花在寒暄上的的時(shí)間較少。與美方談判時(shí),盡量避免東拉西扯,最好盡快進(jìn)入主題。
4.2.2面子觀差異
中國人面子觀較強(qiáng),他們更愿意采用間接的方式;美國人大多面子觀較弱,他們不太重視談判前建立的私人關(guān)系。對(duì)他們來說,朋友和生意是分開的,所以它們?cè)谡勁兄袝?huì)不斷發(fā)表自己的意見和看法,對(duì)談判中的不滿之處也會(huì)直接予以指出。
4.2.3法制觀差異
中國法制觀念淡泊,美國法制觀念強(qiáng)。所以在中美商務(wù)談判中,美國人對(duì)合同條款非常重視,履約行動(dòng)以合同規(guī)定的條款為準(zhǔn)。所以建議與美國人簽署的合同中要把權(quán)利和義務(wù)表達(dá)詳盡,盡量避免模糊的易造成誤解的條款。
4.2.4集體觀差異
中國人集體觀較強(qiáng),個(gè)人服從集體,強(qiáng)調(diào)集體責(zé)任;美國人集體觀較弱,強(qiáng)調(diào)個(gè)體主義,個(gè)人意識(shí)強(qiáng)烈。因此,在中美商務(wù)談判中,美方一般只派一至兩人出席,在談判過程中的出現(xiàn)的一些決議,美方代表可直接確認(rèn)。中方可根據(jù)這個(gè)情況收集信息了解對(duì)方談判人員的身份、性格、興趣、能力、弱點(diǎn)以及談判意圖等等,以在談判中對(duì)癥下藥,游刃有余,從容應(yīng)對(duì)。美國談判人員一般較少,這為收集美方談判人員的信息提供了便利。
4.3基于決策方式差異的對(duì)策
中美談判人員由于思維方式的不同在決策上存在巨大差異。美國文化偏好分析思維,談判決策采取順序決策法。他們往往從具體問題入手,一個(gè)問題解決了,再解決下一個(gè)問題題,最后的協(xié)議就是已經(jīng)解決的一連串協(xié)議的總和。所以,與美方談判最好適應(yīng)他們的節(jié)奏,從細(xì)節(jié)入手,在一些不必要的小問題上做適當(dāng)讓步。
中美國際商務(wù)談判比較復(fù)雜,企業(yè)及談判人員要根據(jù)具體情況精心策劃,認(rèn)真準(zhǔn)備,放松心態(tài),揚(yáng)長避短,從容應(yīng)對(duì)。
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[關(guān)鍵詞] 女性電影;當(dāng)代性;婚戀;職場
“女性電影”的文本表現(xiàn)差異,本質(zhì)上是社會(huì)歷史文化差異造成的;由于地域和社會(huì)發(fā)展情況不同,中美文化存在著一定的差異,而這也恰好反映在了電影文化之上。本文將在歷史的氛圍中體驗(yàn)國產(chǎn)“女性電影”,從大眾社會(huì)心理上把控中美文化差異中的本質(zhì)特征,深層探討該類電影背后隱含的當(dāng)代性。
一、都市空間造就的人際危機(jī)
社會(huì)的進(jìn)步,極大地改變了人們的生活結(jié)構(gòu)和狀態(tài)?,F(xiàn)代都市生活取代了傳統(tǒng)的家庭關(guān)系模式,人與人之間的聯(lián)系越來越少,在忙碌的生活與工作間,都市逐漸演化成一個(gè)“陌生人的社會(huì)”,親情與鄰里之情越來越淡。生活在都市中的人際關(guān)系開始建立在情感和利益的雙重保障以上,并多將自己的個(gè)人喜好和利益糾葛作為擇友的標(biāo)尺。利益關(guān)系的不穩(wěn)定性,令都市人無法真正掌控好情感的方向盤。因?yàn)椴皇苎夑P(guān)系的束縛,人們更迫切地希望通過牢固的“情感”來捆綁人際關(guān)系,這樣不但能夠降低成本,而且穩(wěn)定性較強(qiáng)。尤其是在都市“女性電影”中,往往都是在贊美那些堅(jiān)不可摧的友情、親情和愛情,以此來提高“情感”在維系人際關(guān)系時(shí)的重要性,鞏固其在觀眾心中的地位。
隨著女性意識(shí)的覺醒,女性開始從過去傳統(tǒng)的家庭格局中跳出來,尋找屬于自己的獨(dú)立空間。尤其是生活在都市中的現(xiàn)代女性,她們不但思想獨(dú)立、行為獨(dú)立、經(jīng)濟(jì)獨(dú)立,而且更懂得如何保護(hù)自己。社會(huì)中人情的冷暖令女性的心理更傾向于封閉式的自我療傷狀態(tài),她們更加喜歡獨(dú)自相處,不過這種相對(duì)孤單的狀態(tài)也令她們的內(nèi)心變得十分焦灼。例如,在國產(chǎn)電影《等風(fēng)來》中,女主角對(duì)所謂的集體旅行十分反感,所以寧愿待在鄉(xiāng)村旅店中享受自己的私人空間,但突發(fā)的停電情況將她長期積累下來的焦慮情緒推向了最高點(diǎn),最終爆發(fā)出來。面對(duì)社會(huì)的龐大,女人真的特別容易感到孤獨(dú),進(jìn)而難免會(huì)滋生恐怖的情緒。
同樣,在美國女性電影中,也很少涉及家庭元素。偶爾的出現(xiàn)也是為了襯托對(duì)友情或者愛情關(guān)系的表現(xiàn)。在中美“女性電影”中占有主導(dǎo)地位的都市人際關(guān)系描寫透露出了現(xiàn)代人對(duì)人與人之間情感糾葛的困惑。
二、社會(huì)壁壘帶來的生存危機(jī)
80后、90后是幸福的一代,他們?cè)谥袊?jīng)濟(jì)大好發(fā)展的局勢下出生,享受著改革開放帶來的成果,百姓的生活水平也得到了普遍的提高。與此同時(shí),來自西方的文化、習(xí)俗和美食也逐漸在中國這片大地上生根發(fā)芽。宏偉壯觀的好萊塢大片,還有“肯德基”等快餐,受到了都市青年的普遍歡迎。相較于老一輩,青年人對(duì)物質(zhì)與精神生活水平的要求也更高,不過機(jī)會(huì)并不是完全均等的,都市主流文化將一部分人劃在了界限之外。由于對(duì)現(xiàn)代生活的向往,越來越多的人開始涌入城市,但資源和空間是有限的,所以也限制了年輕人發(fā)展的機(jī)會(huì)。加之生活背景和自身才能的差異,也使普通人難以逾越階級(jí)的壁壘。
中國的特殊國情令都市青年在階級(jí)突破的道路上舉步維艱,而生活在美國的年輕人在個(gè)人奮斗的過程中也并非一帆風(fēng)順。雖然,美國一向主張自由和民主,但這只是多元化文化主流造成的開放與包容的假象。事實(shí)上,以白人為代表的中產(chǎn)階級(jí)才是美國主流文化的把控者,而白人的心理訴求與政治理念卻更傾向于保守。階級(jí)在美國社會(huì)中其實(shí)從未消除過,甚至從居民居住的區(qū)域上進(jìn)行了普遍的劃分,那么不同的階級(jí)所掌握的社會(huì)資源自然不同,所以美國主流文化并沒有將其變成一座“大熔爐”,而是讓階級(jí)間的界限愈加明顯,就像“比薩餅”一樣材料混雜,沖突明顯。
都市超快的生活節(jié)奏令現(xiàn)代人前進(jìn)的步伐越來越沉重,家庭、工作和情感的多重壓力迫使年輕人更急于找到一個(gè)情緒的發(fā)泄點(diǎn)。而“女性電影”則從勵(lì)志的視角著手,挖掘生活中無處不在的“小人物”,然后從這些成功的經(jīng)歷中鼓勵(lì)年輕人,給他們鑄造一個(gè)心靈的歸宿。
三、文化斷裂下的價(jià)值觀轉(zhuǎn)變
信息時(shí)代的發(fā)展令網(wǎng)絡(luò)成為一條傳播文化的高速公路,社會(huì)輿論不再以宏大敘事為核心,反而轉(zhuǎn)向?qū)€(gè)人的闡述。因此,個(gè)體自身的社會(huì)責(zé)任感越來越淡薄,“錢”開始成為一種主流向?qū)?。中國在?jīng)歷了“”時(shí)期的動(dòng)亂之后,大部分知識(shí)分子都不再熱衷于政治生活,而是將關(guān)注點(diǎn)轉(zhuǎn)移到實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值之上。經(jīng)濟(jì)格局的轉(zhuǎn)變,重組了中國的社會(huì)結(jié)構(gòu),而社會(huì)系統(tǒng)的蛻變則在中外文化的碰撞中艱難展開。此時(shí),一些負(fù)面的拜金主義、利己思潮開始慢慢腐蝕主流文化,情況不容樂觀。
關(guān)鍵詞: 中國大學(xué)校園文化 美國大學(xué)校園文化 文化差異
文化是指一個(gè)國家或民族的歷史、地理、風(fēng)土人情、傳統(tǒng)習(xí)俗、生活方式、文學(xué)藝術(shù)、行為規(guī)范、思維方式、價(jià)值觀念等。大學(xué)校園是社會(huì)文化的神圣殿堂,是整個(gè)社會(huì)精神文明建設(shè)的重要陣地。校園文化是學(xué)校的精神和靈魂,是產(chǎn)生和傳播先進(jìn)文化的前提。大學(xué)校園是社會(huì)的一個(gè)重要組成單元,大學(xué)校園文化建設(shè)是構(gòu)建和諧社會(huì)進(jìn)程中極其重要的開始,加強(qiáng)大學(xué)校園文化建設(shè)對(duì)構(gòu)建和諧社會(huì)具有重要意義。
中美文化在政治制度、傳統(tǒng)文化、歷史背景等方面都存在一定差異,本文從大學(xué)校園文化著手,分析中美兩國大學(xué)校園文化的差異。在此基礎(chǔ)上,深入思考中美文化差異,希望中美兩國能夠互相學(xué)習(xí)、借鑒彼此的大學(xué)校園文化,在大學(xué)校園文化建設(shè)中,盡量做到各取所長,融會(huì)貫通,以促進(jìn)大學(xué)校園文化的發(fā)展。
中美大學(xué)校園文化差異基本體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。
一、崇尚個(gè)人與注重集體
美國是一個(gè)文化與宗教的大熔爐,崇尚自由平等、自主獨(dú)立、以自我為中心的個(gè)人主義價(jià)值觀;正式因?yàn)槊绹顺缟幸宰晕覟橹行牡膫€(gè)人主義,學(xué)生和老師之間的關(guān)系是平等的,學(xué)生們可以在小組討論中自由的發(fā)表自己的看法,甚至可以懷疑老師的觀點(diǎn),與老師進(jìn)行辯駁, 課堂氛圍輕松自由,師生之間平等相處,課堂上可以隨時(shí)舉手發(fā)言等等。 我國高校校園的價(jià)值觀則是以集體主義為基礎(chǔ),從小學(xué)到大學(xué),學(xué)生們一直受到集體利益高于個(gè)人利益的傳統(tǒng)文化價(jià)值觀熏陶,強(qiáng)調(diào)集體主義和權(quán)利差距。因此,在處理師生關(guān)系時(shí),多數(shù)采取服從的態(tài)度,與老師和校方領(lǐng)導(dǎo)保持一致。而這種方式并不能使學(xué)生真正信服,可能會(huì)導(dǎo)致師生之間缺乏交流與相互理解。長此以往,不利于大學(xué)校園文化建設(shè)與傳承。
二、獨(dú)立與依賴
美國的家庭教育文化就推崇獨(dú)立與奮斗.在孩子青少年時(shí)期,他們就開始做一些簡單的兼職來賺零花錢,到了大學(xué),他們基本上都能夠做到經(jīng)濟(jì)上獨(dú)立,完全靠打工賺取生活費(fèi)和學(xué)費(fèi)。中國的每家一個(gè)孩子的政策,催生了嬌生慣養(yǎng)的家庭教育文化,所以中國的大學(xué)生大多是由父母來承擔(dān)生活費(fèi)和學(xué)費(fèi)的。很多人認(rèn)為在大學(xué)期間花費(fèi)父母的錢是理所當(dāng)然,因?yàn)樽约哼€在求學(xué)階段,精力應(yīng)該全用在學(xué)習(xí)上;而父母也認(rèn)為掙錢供孩子讀大學(xué)是應(yīng)盡的義務(wù),自己也不忍心看到孩子因?yàn)榇蚬ざ芸嗍芾?,這直接導(dǎo)致了大學(xué)生過分在經(jīng)濟(jì)上依賴父母。
三、通才教育與專才教育
美國素有通才教育的傳統(tǒng)。美國大學(xué)強(qiáng)調(diào)在加強(qiáng)專業(yè)學(xué)習(xí)的同時(shí),還注重對(duì)學(xué)生內(nèi)在修養(yǎng)與倫理道德的培養(yǎng)。同時(shí)也注重培養(yǎng)學(xué)生的溝通能力,組織能力和領(lǐng)導(dǎo)能力。在課程選擇方面,以學(xué)生的興趣點(diǎn)出發(fā),讓學(xué)生們自由選擇。豐富的學(xué)術(shù)與文藝社團(tuán)活動(dòng),為學(xué)生們提供了一個(gè)放松身心的好機(jī)會(huì)。中國大學(xué)強(qiáng)調(diào)專而精的教育模式,在教育中相對(duì)注重“專才”的培養(yǎng)。專業(yè)設(shè)置完全依托市場需求,考慮更多的是就業(yè)等現(xiàn)實(shí)原因。盡管這樣從一定程度上保證了就業(yè),可是卻忽略了人文素質(zhì)教育與大學(xué)生的興趣與內(nèi)在心理需求。對(duì)于一些人文選修課,學(xué)生們則采取應(yīng)付的態(tài)度,使得人文學(xué)科越來越得不到重視。務(wù)實(shí)的教育理念讓大學(xué)校園內(nèi)興起了英語、計(jì)算機(jī)的“考證熱”。功利性的大學(xué)教育也反映了目前我國大學(xué)校園文化發(fā)展的不平衡。
四、創(chuàng)新意識(shí)與知識(shí)積累
美國的大學(xué)校園文化建設(shè),特點(diǎn)之一就是非常重視培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)造能力,它提倡質(zhì)疑精神以及對(duì)知識(shí)的運(yùn)用,鼓勵(lì)學(xué)生挑戰(zhàn)自我,進(jìn)行科學(xué)、藝術(shù)、技術(shù)等方面的實(shí)踐。一方面,學(xué)生的創(chuàng)新精神得到了家長、學(xué)校和社會(huì)的認(rèn)同;另一方面,美國校園給予學(xué)生積極探索創(chuàng)新精神的高度肯定。 我國高校仍擺脫不了以應(yīng)試為目的的教育模式,相對(duì)強(qiáng)調(diào)知識(shí)的灌輸與知識(shí)的積累,仍然重視學(xué)生的考試分?jǐn)?shù)。關(guān)注了知識(shí)的記憶卻忽略了知識(shí)的應(yīng)用。很多實(shí)踐環(huán)節(jié)只是走形式,并沒有實(shí)質(zhì)性的內(nèi)容。應(yīng)試的教育模式在很大程度上阻礙了大學(xué)校園文化的發(fā)展。
大學(xué)校園文化建設(shè)具有深遠(yuǎn)社會(huì)意義,任重而道遠(yuǎn)。各國大學(xué)校園要認(rèn)真繼承以往以及別國的思想精華,不斷反思并積極改進(jìn)。隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展及社會(huì)的不斷進(jìn)步,中美文化的交流日益增多,希望我們兩國的大學(xué)之間也能進(jìn)行更多的交流,互相學(xué)習(xí)。使大學(xué)校園這個(gè)培養(yǎng)人才的搖籃,顯示出強(qiáng)大的生命力和令人神往的魅力。
參考文獻(xiàn):
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關(guān)鍵詞:節(jié)日,文化差異,對(duì)比研究,啟示意義
1.中美節(jié)日的起源與差異根源
傳統(tǒng)的民族節(jié)慶是一種極為復(fù)雜的社會(huì)文化現(xiàn)象,包含著一個(gè)民族歷史形成和沉淀下來的性格、心理、信仰、觀念、思維方式、道德情操、審美情趣,以及諸多民族文化深層結(jié)構(gòu)內(nèi)涵的價(jià)值取向。習(xí)俗差異作為文化差異的重要組成部分對(duì)人的影響與作用更為直接具體。
中國的傳統(tǒng)節(jié)日,基本都是封建社會(huì)時(shí)期形成并流傳下來的,不可避免的打著封建的烙?。旱燃?jí)制、封閉式、家族式,各節(jié)日無不以家族、家庭內(nèi)部活動(dòng)為中心。中國節(jié)的另一顯著特點(diǎn)是體現(xiàn)著中國吃文化的習(xí)俗。每個(gè)節(jié)日都有不同的特色食品要求,以區(qū)別于其他節(jié)日。如吃餃子、元宵、粽子、月餅等等。然而,美國的節(jié)日就不同了,它更多地是表現(xiàn)出人們的互動(dòng)性、眾人參與性、狂歡性、熱烈情緒的發(fā)泄性,以自我為中心,崇尚個(gè)性張揚(yáng),感恩節(jié)、圣誕節(jié)、情人節(jié)......莫不如此。這與中國節(jié)的封閉性、家族性恰好相反。而這些,正是體現(xiàn)了社會(huì)發(fā)展的需要、社會(huì)前進(jìn)的必然,體現(xiàn)了人類社會(huì)的群體性、眾人共同參與性,適應(yīng)了現(xiàn)代社會(huì)人們渴望互相交流、群體參與、共同發(fā)泄情緒的愿望。
2.中美傳統(tǒng)節(jié)日對(duì)比研究— 春節(jié)與圣誕節(jié)
中美兩國的傳統(tǒng)節(jié)日存在著鮮明的差異性,具體研究兩國節(jié)日的風(fēng)俗禮儀,進(jìn)一步了解節(jié)日所體現(xiàn)的各國的文化。在中國,春節(jié),是中國農(nóng)歷的歲首,也是中國民間最隆重,最熱鬧的一個(gè)古老傳統(tǒng)節(jié)日。大概在周朝時(shí),中國人已慶祝這個(gè)節(jié)日了。它是一年之始,又在新春時(shí)候,一切充滿了生機(jī)和希望,人們便乘節(jié)日之時(shí)互相祝賀.
在美國,圣誕節(jié)是一年中最重要的節(jié)日。屆時(shí),千千萬萬的美國人風(fēng)塵仆仆地趕回家中團(tuán)聚。圣誕之夜必不可少的慶?;顒?dòng)就是聚會(huì)。大多數(shù)歐美家庭成員團(tuán)聚在家中,共進(jìn)豐盛的晚餐,火雞是圣誕大餐中必不可少的食物,所有家庭成員圍坐在熊熊燃燒的火爐旁,彈琴唱歌,共敘天倫之樂。
由此可見,春節(jié)和圣誕節(jié)都體現(xiàn)了中美文化中強(qiáng)調(diào)幸福和諧的因素。但相比之下,中國更傾向于表達(dá)他們的情感和思鄉(xiāng)之情,以及我們可以清晰的看出中國的儒家文化所強(qiáng)調(diào)的和諧與仁愛在春節(jié)這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日的深刻體現(xiàn)。然而美國更多的是為上帝給予的禮物而祈禱,強(qiáng)調(diào)基督教所倡導(dǎo)的仁愛與平等的精神。
3.中美傳統(tǒng)節(jié)日文化內(nèi)涵上的區(qū)別
節(jié)日文化不僅是展現(xiàn)一個(gè)民族文化生活圖景的窗口,更是一種象征和意義的體系,中美兩國的傳統(tǒng)節(jié)日體現(xiàn)著共同的象征意義,這就是對(duì)幸福的企盼,對(duì)仁愛的向往和對(duì)未來的祝福。然而每個(gè)節(jié)日都有自己的一些獨(dú)特的慶?;顒?dòng),這一點(diǎn)中國和美國截然不同。我們從中可以發(fā)現(xiàn)中美文化的差異進(jìn)而促進(jìn)兩國之間的跨文化交際。簡言之,中國的傳統(tǒng)節(jié)日的習(xí)俗主要是以吃喝飲食為主題,而西方國家傳統(tǒng)節(jié)日的習(xí)俗則主要以玩樂為主題。
3.1 以吃喝飲食為主題的中國傳統(tǒng)節(jié)日文化
中國講究飲食,中國的傳統(tǒng)節(jié)日文化體現(xiàn)了“民以食為天”的文化傳統(tǒng)。成為文化的隱喻的符號(hào)系統(tǒng)。中國傳統(tǒng)節(jié)日都具有文化意蘊(yùn)的飲食風(fēng)俗:如清明節(jié)的冷食與雄黃酒,中秋節(jié)的月餅,重陽節(jié)的重陽糕和酒,春節(jié)的餃子等等。這些都可以看出,中國的傳統(tǒng)節(jié)日文化主要以吃喝飲食為主題。
中國節(jié)日體現(xiàn)了以家族內(nèi)部活動(dòng)為中心的思想,崇尚集體主義。
3.2 以玩樂為主題的美國傳統(tǒng)節(jié)日文化
美國人對(duì)生命的追求是以健康快樂為目的的,除必須的飲食營養(yǎng)以為,更主要的是通過宗教和娛樂活動(dòng)來實(shí)現(xiàn),認(rèn)為人生來有原罪,必須通過信仰上帝,參加宗教儀式和不斷懺悔等才能贖罪,從而得到凈化和快樂,因此西方的節(jié)日習(xí)俗不僅有濃厚的宗教色彩,而且注重宗教儀式后的一種身心解脫和快樂。同時(shí),美國的傳統(tǒng)節(jié)日更多的是體現(xiàn)出人們的互動(dòng)性,集體性和狂歡性,以自我為中心,崇尚個(gè)性張揚(yáng)。
4.中美節(jié)日文化差異對(duì)跨文化交際的啟示意義
由于中美兩國的文化在本質(zhì)上的不同,兩國文化在交流中必然會(huì)產(chǎn)生各種各樣的矛盾和摩擦。因此通過從兩國節(jié)日文化差異的角度我們可以看出兩國人民在思維方式上的差異,進(jìn)而應(yīng)用于我們的跨文化交流中避免不必要的尷尬。
從中美兩國敬拜的角度講,中國人敬拜的諸神,民間詞語中的“上貢”、“燒香”等,無不灌輸給人們這樣一種文化:過節(jié)就是要敬比自己能力強(qiáng)大的人或神。這種敬拜是一種基于心靈的精神的信仰的理想,而生活的本身只是實(shí)現(xiàn)這一理想的過程。美國人更多是以平等的姿態(tài)共享節(jié)日的歡樂,每個(gè)人都是自由的平等的,當(dāng)他們受到贊揚(yáng)時(shí),總會(huì)很高興地說一聲“Thank you”表示接受。
最后,從表現(xiàn)形式上可以看出,中國人的年節(jié)無論衣食住行,言語行為,生活的一切,無不充溢著年的內(nèi)容、年的意味和年的精神。西方人的年節(jié),特別是對(duì)基督徒來說,它代表了耶穌的誕生。他要求人們向需要幫助的人伸出援手。從中美兩國慶祝節(jié)日的表現(xiàn)方式上我們可以看出,中美兩國在思維方式上的差別是:中國人思維比較抽象,美國人比較具體;中國人偏重精神感受,美國人注重實(shí)用。
結(jié)語
綜上所述,可以看出,中美有著巨大的社會(huì)歷史節(jié)日文化差異。正是這種差異成為了中美兩國傳統(tǒng)節(jié)日跨文化交匯與移植的最大障礙。傳統(tǒng)節(jié)日積淀了各個(gè)國家悠久的歷史文化,是民族文化的重要載體。我們?cè)谙硎芄?jié)日的盛宴和感受節(jié)日的濃烈氣氛時(shí),不妨體味一下中美節(jié)日文化的不同之處,這對(duì)我們學(xué)習(xí)西方文化和語言具有極大的好處;并且可以讓我們?cè)谶M(jìn)行跨文化交流中避免誤會(huì),尊重彼此的文化習(xí)俗,使溝通更加順暢,合作更加愉快。
參考文獻(xiàn):
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[2] 耿衛(wèi)忠.《西方傳統(tǒng)節(jié)與文化》[M].山西:書海出版社,2006:45—86.
【關(guān)鍵詞】飲食文化;差異;跨文化沖突;建議
飲食文化也是跨文化交際中非語言文化的組成部分之一,如果不了解彼此間的差異,只按照本民族文化價(jià)值觀念和標(biāo)準(zhǔn)去理解和衡量其他民族的飲食文化,容易產(chǎn)生文化沖突,甚至出現(xiàn)文化休克。研究中美之間飲食文化差異及其成因,有助于更好地適應(yīng)跨文化交際,促進(jìn)中西方文化交流。
一、跨文化交際下的中美飲食文化差異案例介紹
2014年12月,光明網(wǎng)上報(bào)道了幾位在中國飯局里混過的美國人的口述新聞,他們對(duì)中國飯局表示很吃驚,不能理解。他們說中國人吃飯與西方人不同,一要排場,二要面子,三要酒肉,四要命。中國飯局無肉不歡,一般是小盤圍繞著大盤,里面裝著能吃的各種小動(dòng)物,除卻熱菜還有小盤涼菜、飛禽爪子、花生米等,中國人愛吃帶腿的動(dòng)物,例如雞、鴨、鵝、兔、牛、羊和青蛙等,淪陷到中國人手里是不幸的,因?yàn)閺哪X袋到屁股到腳丫子,沒有地方是不被中國人吃的。中國飯局上很少有人打包,似乎誰要是把剩菜打包帶走,就等于公開承認(rèn)自己是貧農(nóng),而西方人吃完飯,桌上基本是空的,中國飯局盛產(chǎn)剩飯剩菜。中國飯局離不開酒,自己喝還不算完,誰一端起酒杯轉(zhuǎn)一圈,所有人都得端起來,中國人勸酒時(shí)愛說:“來來,走一個(gè)。”所有男人女人就把酒端起來一口干下去等。
不難看出,文中報(bào)道的美國人對(duì)中國的飯局表示很吃驚,心存顧慮,認(rèn)為中國飯局都是鋪張浪費(fèi)且喝酒時(shí)不顧及他人感受的,這確實(shí)反映了當(dāng)前的中國式飯局存在著浪費(fèi)嚴(yán)重等問題,但是深究其現(xiàn)象背后,也揭示了中美兩國在飲食文化方面具有很大的差異。
二、跨文化交際的中美飲食文化差異分析
中美之間在飲食文化方面存在著明顯的不同,筆者將在跨文化交際的視角下,從中美飲食對(duì)象、飲食方式、請(qǐng)客心理、飲酒方式等方面探討和分析中美飲食文化的差異及成因,具體如下:
(一)中美飲食對(duì)象的差異
中美在飲食對(duì)象方面存在著較大的差異,美國在飲食對(duì)象上一般習(xí)慣吃大塊的牛排或雞肉等正常部位的“肉菜”,喜食快餐,會(huì)將動(dòng)物的肝臟等部位視為廢物,堅(jiān)決不會(huì)吃狗、鴿子等動(dòng)物。相反,中式飯局的菜品重視“口味”,品味很重要,所選取的食材卻有較大的隨意性,很多西方人不會(huì)吃的食材,在國內(nèi)可能被視作上乘食材,許多西方廚師無法處理的“廢料”可以被中國餐廳做成各種名菜,但伴隨著時(shí)代的進(jìn)步與經(jīng)濟(jì)水平的發(fā)展,中國人除了看重菜肴的色香味之外,也日益重視菜肴的健康衛(wèi)生和營養(yǎng)價(jià)值。
(二)中美飲食方式的差異
中美在飲食方式方面存在著較大的差異,在中國,宴席一般使用圓桌,賓主一起圍圓桌而坐,在座位順序上講究一定的等級(jí)順序,長者坐上席;而美國人則事先將食物分成小份,每人一份,各吃各的,大家各取所需,互不相干。中國人有整體觀念而西方人重個(gè)體意識(shí),這種差異對(duì)民族性格也有一定影響。中國傳統(tǒng)飯局注重營造和氣團(tuán)圓的飲食氛圍,菜肴沿著圓桌中心擺放,整齊大方,方便大家使用筷子品嘗美味,人們喝酒吃菜時(shí),通常遵守禮讓的傳統(tǒng)美德,都愛勸其他人多吃菜,有時(shí)也用自己的筷子幫他人夾菜,這雖然有利于加強(qiáng)飯桌上集體之間的情感交流,但西方認(rèn)為這種飲食方式并不衛(wèi)生。
(三)中美請(qǐng)客觀念的差異
中美在請(qǐng)客觀念方面存在著較大的差異,受中國幾千年形成的餐飲文化的影響,請(qǐng)客的主人內(nèi)心注重講排場,好面子,飯局場面越大,就越表達(dá)出主賓之間的重視,特別是求人辦事的宴請(qǐng)中,主人請(qǐng)別人吃飯尤其舍得投入,但觥籌交錯(cuò)后,又由于要面子等心理因素,經(jīng)常會(huì)浪費(fèi)很多食物,既讓人可惜也不文明,目前中國社會(huì)也越來越重視樹立節(jié)儉的風(fēng)尚。在美國,人們宴請(qǐng)時(shí)普遍有著文明的觀念,主人請(qǐng)他人吃飯時(shí),飯菜簡單,“吃多少拿多少”,杜絕浪費(fèi)是美國文化中普遍的文明意識(shí),不講求大排場,不隨意浪費(fèi)食物。如果剩下的食物較多,一般會(huì)打包帶走“剩菜”,這被美國民眾視作個(gè)人修養(yǎng)的重要表現(xiàn)。
(四)中美飲酒方式的差異
中美在飲酒方式方面存在著較大的差異,中國餐桌上流行“干杯”文化,中國人飲酒,受傳統(tǒng)影響,通常喜歡干杯大口喝,不僅是上級(jí)對(duì)下級(jí),而且中國人在飯局上愛對(duì)朋友、生意伙伴們說“是朋友就干杯,夠義氣就干杯”,常在餐桌上看見彼此碰杯喝酒的場景,中國人確實(shí)喜歡相互敬酒勸酒,特別是通過宴請(qǐng)喝酒來談生意與合作。相反,美國人喜歡舉辦答謝宴會(huì),喝酒的目的是答謝對(duì)方,美國人請(qǐng)客比較尊重個(gè)人意愿,宴席上不勸客人喝酒,客人即使一口酒不喝,主人也不會(huì)感到不高興,和中國人熱情勸酒相比較,美國人認(rèn)為喝醉了是很沒有禮貌的個(gè)人行為。
三、關(guān)于減少跨文化交際沖突建議的思考
第一,我們要努力提高自己的跨文化意識(shí),走出思想上認(rèn)識(shí)的共性誤區(qū)。在認(rèn)識(shí)上,不能很自然地認(rèn)為別人與自己的想法大致相同,要主動(dòng)學(xué)習(xí)目的語所在國的文化特點(diǎn),在進(jìn)行跨文化交際的過程中,不斷提醒自己,中美有著不同的文化背景及習(xí)俗,在個(gè)體價(jià)值觀念、餐飲文化、民族特色等方面存在巨大差異,要學(xué)會(huì)與自己的文化進(jìn)行對(duì)比,自覺樹立正確的跨文化交際意識(shí)。
第二,我們要尊重中美文化差異。在跨文化交際中,彼此應(yīng)該尊重各國的飲食文化、價(jià)值觀念、社會(huì)制度模式等,我們?cè)诳缥幕浑H中,人們應(yīng)在的基礎(chǔ)上,謀求互利共贏,我們應(yīng)把尊重不同文化作為在交流中對(duì)待對(duì)方差異的最基本態(tài)度,美國的飲食文化與中國存在很大的差別,要尊重雙方不同的飲食文化習(xí)慣,我們應(yīng)從對(duì)方的立場來客觀地看待文化交往中的摩擦與沖突,減少誤解,尊重中美飲食文化的差異。
第三,我們要理解與適應(yīng)目的語文化。尊重民族差異文化是第一步,對(duì)跨文化交際所面對(duì)的新文化或新生活環(huán)境中整日接觸的不同文化,以及正在學(xué)習(xí)的目的語文化,僅僅從態(tài)度上尊重是不夠的,我們必須接觸和運(yùn)用目的語文化,積極汲取目的語文化中的精粹,取長補(bǔ)短。我們?cè)诳缥幕浑H中,應(yīng)積極學(xué)習(xí)和借鑒其他民族優(yōu)秀的文化模式,入鄉(xiāng)隨俗,直到從容自如,在文化交融中全面提升自己的跨文化交際能力。
四、結(jié) 語
總之,本文從跨文化交際視角下的中美飲食文化之間存在的差異出發(fā),簡要闡述了提高跨文化意識(shí)和尊重文化差異在跨文化交際中所起到的重要作用,了解中美飲食文化的差異,用包容的心態(tài)去面對(duì)其他文化,不僅能幫助美國人更好地理解和適應(yīng)中國文化,也能幫我們正確理解美國為代表的西方文化,有效避免交際中尷尬局面和較大文化沖突的發(fā)生,給人們帶來精彩豐富的文化生活體驗(yàn),逐漸提高我們的跨文化交際能力,推動(dòng)?xùn)|西方文化交流的健康發(fā)展。
參考文獻(xiàn)
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