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1 選擇優(yōu)良品種
馬鈴薯的豐產(chǎn)種植需要選擇脫毒種薯,最好選擇原種或一級(jí)脫毒種薯。這個(gè)級(jí)別的脫毒種薯種性強(qiáng),退化株率低,增產(chǎn)潛力大。我們選擇適合本地區(qū)自然條件的品種“黃麻子”,此品種是早熟菜用型品種,生育期70天左右,植株直立、株高45~50厘米,繁茂性中等,莖綠色,翼直,結(jié)薯集中,塊莖干物質(zhì)含量22%左右,淀粉含量14.5%~15.5%。旱作條件下畝產(chǎn)1500公斤左右,水澆條件的可達(dá)2500公斤,此品種早熟、抗病性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、耐儲(chǔ)運(yùn)。在具體操作時(shí)要選擇無病蟲害、無傷凍、薯皮光滑、薯塊完整、大小中等、色澤亮麗的薯塊作種薯。
2 播前準(zhǔn)備
2.1 選地和整地
2.1.1 選地 俗話說,有好地才能打好糧,土地是馬鈴薯賴以生存的基礎(chǔ),也是其豐產(chǎn)種植的關(guān)鍵。首先選地勢(shì)平坦、土壤疏松肥沃、土層深厚、澇能排水、旱能灌溉、土壤砂質(zhì)、中性或微酸性的平地或緩坡地。因?yàn)橥寥朗杷捎欣诒K7剩又杭镜販厣仙煊欣诎l(fā)芽和出苗,選地不要重茬,也不要在茄果類(番茄、茄子、辣椒)或十字花科的白菜、甘藍(lán)等為前茬的地塊上種植,以防止共患病的發(fā)生。其次,種植馬鈴薯的地塊不能選在低洼地,因?yàn)榉e水潮濕的條件下馬鈴薯晚疫病嚴(yán)重,而且地下部因透氣不好而使病菌侵入塊莖造成腐爛。
2.1.2 整地 選好地后的整地也很重要,地整得好,土壤的水分、養(yǎng)分就有利于馬鈴薯根系的生長發(fā)育,從而為植株的健壯生長,多結(jié)薯、結(jié)大薯打下基礎(chǔ)。整地的過程是深翻(深耕)和耙壓,深翻最好在秋天進(jìn)行,因?yàn)榉迷皆缭接欣谕寥朗旎蜁褊遥怪山蛹{冬春雨雪,有利于保墑,并能凍死害蟲,深翻地要在30厘米左右。
2.2 種薯處理
種薯若不處理會(huì)出現(xiàn)出苗不齊、不健壯等現(xiàn)象,且出苗晚,所以需要種薯處理。
2.2.1 曬種 將種薯攤開為2~3層,擺在光線充足的房間或日光溫室內(nèi),使溫度保持在10~15℃,讓陽光曬著并經(jīng)常翻動(dòng)。
2.2.2 催芽 播前40天,在溫床或火炕等地方把已經(jīng)切好的芽塊和濕砂分層堆積,即1層濕砂上邊擺放1層芽塊,共擺放5~6層,高度在0.5米以下,堆溫在15℃左右。當(dāng)幼芽生長至1~2厘米并出現(xiàn)幼根時(shí)即可播種。催芽可以提早成熟、躲過春旱、春寒等自然災(zāi)害,但經(jīng)過催芽的種薯在播種時(shí)地溫必須穩(wěn)定在10℃以上,以免爛種出現(xiàn)缺苗現(xiàn)象。芽塊的大小不能小于25克,要把薯肉都留在芽塊上,不能只把芽眼附近的薯肉帶上而把其余的薯肉留下,使所切的芽塊大小均勻一致,在切薯塊的過程中進(jìn)一步挑選種薯,將老齡薯、畸形薯都去除。
2.2.3 藥劑拌種 為防地下害蟲、芽塊腐爛細(xì)菌病害等危害,切好的芽塊需進(jìn)行藥劑拌種,用滑石粉與甲基硫菌靈混合拌種可防腐殺菌、促進(jìn)傷口愈合,或用72%農(nóng)用鏈霉素加入噻蟲嗪拌種,可防細(xì)菌與蟲害。
3 播種
3.1 播種條件
馬鈴薯播種首先考慮的條件是地溫。因地溫直接制約種薯發(fā)芽和出苗,當(dāng)10厘米地溫穩(wěn)定通過10℃時(shí),丹東地區(qū)一般在4月10日左右播種,若地溫低可覆蓋塑料薄膜提高地溫。
3.2 播種方法
3.2.1 施基肥 每畝施農(nóng)家肥2500~3000公斤,因農(nóng)家肥不僅含有馬鈴薯生長所需的氮磷鉀和中微量元素,而且含有分解肥料的有益微生物并且釋放二氧化碳,能使土壤團(tuán)粒增多,增加透氣性和保水性,有利于塊莖膨大,使塊莖整齊、表皮光滑。另外農(nóng)家肥無污染、無殘留。
3.2.2 開溝起壟 做壟寬60厘米,施入農(nóng)家肥后合壟,然后用打眼器按株距25厘米打眼穴,眼穴深10厘米左右,將準(zhǔn)備好的芽塊擺入穴中,芽眼朝上,覆土5~6厘米厚,然后壓實(shí)。
4 田間管理
4.1 中耕培土
在田間薯苗20%~30%拱土?xí)r僅進(jìn)行中耕培土,可使土暄、地?zé)帷⑼笟猓€起到滅草的作用,土要培得又寬又厚,可避免薯塊外露,減少青頭,防止病菌感染。
4.2 追肥
馬鈴薯幼苗吸肥量占總吸肥量的16%,而發(fā)棵期吸肥量占總吸肥量的30%,所以應(yīng)及早補(bǔ)充營養(yǎng),應(yīng)在出苗后20~25天進(jìn)行追肥。可以撒施肥,但注意肥不要離根太近,要在8~10厘米以上,防止燒苗。
4.3 灌水
馬鈴薯苗期吸水量雖然占總吸水量的10%,但因苗期根弱吸水量不強(qiáng),土壤中應(yīng)保持一定的含水量才便于根系吸收水分和營養(yǎng),以建造強(qiáng)大的根系群和健壯的植株,所以應(yīng)及早補(bǔ)充水分,以后各生長階段都應(yīng)保持有充足的水分才能使植株生長旺盛、薯塊早日形成和膨大。
關(guān)鍵詞:馬鈴薯;栽培技術(shù);管理措施
無公害馬鈴薯是指產(chǎn)于良好的生態(tài)環(huán)境,按照無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)操作規(guī)程生產(chǎn)或加工,農(nóng)藥、重金屬等有毒有害物質(zhì)控制在安全允許范圍內(nèi),符合國家無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定,許可使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志馬鈴薯及其加工產(chǎn)品。無公害馬鈴薯栽培技術(shù)是在傳統(tǒng)馬鈴薯栽培技術(shù)的基礎(chǔ)上,嚴(yán)格按照無公害馬鈴薯的種植生產(chǎn)中限制使用的殺蟲劑、殺菌劑和除草劑。通過多施有機(jī)肥,少施化肥,選用抗病性強(qiáng)、品質(zhì)優(yōu)的品種,使用生態(tài)、物理殺蟲滅菌的一項(xiàng)栽培
技術(shù)。
1 播前準(zhǔn)備
1.1 土壤條件 馬鈴薯對(duì)土壤要求不嚴(yán)格,但對(duì)土壤的孔隙度有很高的要求。疏松的土壤孔隙度大,不但能滿足馬鈴薯生育過程中對(duì)養(yǎng)分、二氧化碳的需要,還能滿足其根系發(fā)育對(duì)氧氣的特殊需要。但要獲得馬鈴薯高產(chǎn),必須做到土壤耕層深厚,地勢(shì)平坦,排灌方便、土壤結(jié)構(gòu)適宜,理化性狀良好,有機(jī)質(zhì)含量15g / kg 以上,堿解氮含量70 mg / kg 以上,速效磷含量50 mg / kg 以上,速效鉀100 mg / kg 以上,土壤 pH5.5 ~ 8.0,土壤全鹽量不得高于0.3%,最好是沙質(zhì)土壤。
1.2 整地與施肥 馬鈴薯喜砂質(zhì)土壤,實(shí)行深翻曬土起壟,這不僅有利于根系發(fā)育和塊莖的形成,而且還能改善結(jié)薯層的通風(fēng)條件,加大土壤層的晝夜溫差,促進(jìn)塊莖中淀粉的積累。起壟的寬窄和高度應(yīng)根據(jù)單作和間套作的行距而定。一般小壟單行,行距為60 ~ 65 cm,壟高20 ~ 25cm;排水不良地地塊,壟高25~ 30cm。
馬鈴薯要獲得高產(chǎn),磷、氮、鉀肥的施用要協(xié)調(diào),與有機(jī)肥相結(jié)合,重施基肥,配施追肥,基肥施用量占總施肥量的80% 以上,以腐熟的有機(jī)圈肥、綠肥、草木灰等為主,并混合一定數(shù)量的磷肥。每667 m2施入有機(jī)肥量3000 ~ 3500 kg。
1.3 選用良種 良種是增產(chǎn)的內(nèi)因,是高產(chǎn)的關(guān)鍵。沒有優(yōu)良的品種,不可能達(dá)到高產(chǎn)的目的。良種首先要高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。高產(chǎn)需要植株生長健壯,塊莖膨大快,養(yǎng)分積累多;穩(wěn)產(chǎn)必須具有良好的抗病性和抗逆力。選擇具有本品種特征、表皮光滑、柔嫩、皮色鮮艷、無病蟲、無凍害的塊莖作種,凡薯皮龜裂、畸形、尖頭、皮色暗淡、芽眼凸出、有病斑,受凍老化、薯塊變形等塊莖,則應(yīng)淘汰。
2 適時(shí)播種、合理密植
適時(shí)栽種是馬鈴薯獲得高產(chǎn)的另一個(gè)十分重要的措施。根據(jù)當(dāng)?shù)氐木唧w情況來決定適宜的種植期。適宜冬播夏收,一般在12月下旬種植。
馬鈴薯栽培方式較多,種植密度隨品種和種植方法的不同而有很大的差異。一般晚熟品種,在肥土、溫度高、濕度大的地區(qū),應(yīng)適當(dāng)稀植,4000 ~ 4500 株/667 m2,行距70 ~75 cm,窩距40 ~ 45 cm,每窩雙株;早熟品種,在氣候冷涼地區(qū),可以密植5000 ~ 5500株/667 m2,土壤較瘦,行距60 ~ 70 cm,窩距35 ~ 40 cm,每窩雙株。
3 田間管理
3.1 苗期 保證全苗和促進(jìn)幼苗的健壯生長。
3.2 塊莖形成期 重點(diǎn)措施是中耕培土,增加培土高度。
3.3 塊莖增長期 “促控結(jié)合” 促進(jìn)塊莖的膨大,控制地上部莖葉徒長。主要措施是中耕培土,防治病蟲害,特別是蚜蟲和晚疫病害。一般情況下,可噴1% 過磷酸鈣溶液或0.02% 硫酸鉀(或 0.1% 高錳酸鉀)溶液。如植株有徒長和貪青晚熟的現(xiàn)象,可用矮壯素噴灑植株,有良好效果。
3.4 晚疫病主要發(fā)生在葉柄、莖和塊莖上,在葉上主要發(fā)生于葉尖和邊緣 防治重點(diǎn)是早發(fā)現(xiàn)。在連續(xù)兩天相對(duì)濕度大于75%,氣溫在 10℃ 以上,就有可能發(fā)病。發(fā)現(xiàn)病株可噴58% 瑞毒霉錳鋅 500~600倍液;瓢蟲用敵敵畏或敵百蟲噴霧;蚜蟲主要是桃蚜,可用50% “抗蚜威 ”2000 倍液噴霧。為了獲取高產(chǎn),生產(chǎn)中應(yīng)用多效唑和膨大素。多效唑每667平方米用15% 可濕性粉劑30克對(duì)水40千克,在蕾期均勻噴在莖葉上,可抑制植株徒長,增產(chǎn)10%~20%。膨大素每 667 平方米用10克對(duì)水25千克,在蕾期均勻噴在莖葉上,可增產(chǎn)10%。
4 適時(shí)收獲
馬鈴薯收獲過早,塊莖不成熟,干物質(zhì)積累不夠,產(chǎn)量不高;收獲過遲,易受高溫等危害,影響其他農(nóng)作物茬口。收獲馬鈴薯應(yīng)選擇晴朗天氣進(jìn)行,若逢雨后初晴,應(yīng)在收前先割莖葉,消除田間殘留莖葉,以免病菌傳播;若逢高溫烈日,則宜在早上或傍晚挖掘。塊莖要避免烈日下曝曬,以免引起芽眼老化和形成龍葵堿,降低種用和食用品質(zhì)。挖起后,應(yīng)立即搬運(yùn)到陰涼通風(fēng)處,晾干表皮水分,使皮層硬化。晾干后,應(yīng)將破傷薯、病薯剔除,區(qū)別種用和食用薯,并按大小、級(jí)別分類貯藏。
5 結(jié)束語
馬鈴薯以其營養(yǎng)價(jià)值高,耐儲(chǔ)藏而深受人們喜愛。近幾年栽培面積不斷增加。要取得良好的經(jīng)濟(jì)效益,必采取先進(jìn)合理的技術(shù)措施。
關(guān)鍵詞:生物拌種劑;馬鈴薯種薯;品質(zhì);影響
中圖分類號(hào):S532文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A
1 前 言
馬鈴薯種薯(Solanum tuberosum L.)又名洋芋、土豆、荷蘭薯、山藥蛋、饃饃蛋、地蛋、薯仔等,茄科茄屬,一年生草本植物。目前,馬鈴薯種薯是世界上僅次于小麥和水稻的第三大重要農(nóng)作物。馬鈴薯種薯營養(yǎng)豐富,塊莖中除含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、礦物質(zhì)類、粗纖維和各種維生素,另外還含有8種必需氨基酸。
1.1 黑龍江省馬鈴薯種薯生產(chǎn)狀況
馬鈴薯種薯是黑龍江省第一大經(jīng)濟(jì)作物,目前,黑龍江省馬鈴薯種薯種植面積居全國第4位,發(fā)展到目前的40萬hm2,黑龍江省栽培馬鈴薯種薯始于19世紀(jì)末20世紀(jì)初,產(chǎn)區(qū)集中在松嫩平原北部地區(qū)和北部大小興安嶺地區(qū),包括齊齊哈爾市北部的訥河、克山、克東、依安、拜泉、海倫和黑河市南部的嫩江、北安、五大連池等市縣及大興安嶺地區(qū),這些地區(qū)不僅是馬鈴薯種薯集中產(chǎn)區(qū),也是全國重要的種薯基地。
1.3 生物種衣劑的應(yīng)用
生物種衣劑目前已在全國的10多個(gè)省市大面積推廣,主要推廣作物包括水稻、油菜、大豆、小麥、玉米、番茄和西瓜等。劉迎雪、杜春梅等通過生物種衣劑對(duì)作物的試驗(yàn),研究表明,使用生物種衣劑后作物包括馬鈴薯種薯的產(chǎn)量、生長發(fā)育、品質(zhì)都有所提高。
2 試驗(yàn)材料與研究方法
2.1 試驗(yàn)材料
試驗(yàn)選用晚熟品種荷蘭2-12和克新13為供試品種。供試馬鈴薯種薯生物拌種劑分別為A、B、C和D,以不拌種衣劑種薯為對(duì)照(CK)。
2.2 試驗(yàn)地基本條件
試驗(yàn)在黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)林甸縣大豆試驗(yàn)基地進(jìn)行,土壤類型為草甸黑鈣土,0~20cm耕層土壤基礎(chǔ)肥料狀況見表1。
2.3 可溶性糖、淀粉、蔗糖含量的測(cè)定
2.4 還原糖含量的測(cè)定
3 結(jié)果分析
3.1 收獲塊莖還原糖含量變化
眾所周知,還原糖含量高是導(dǎo)致薯肉變黑的主要原因,它作為油炸加工企業(yè)重要的檢測(cè)指標(biāo),一度成為馬鈴薯種薯育種、栽培領(lǐng)域的重要研究課題。如表1所示,不同拌種劑對(duì)馬鈴薯種薯塊莖還原糖含量均有影響:與對(duì)照相比,不同拌種劑均降低了還原糖含量,大小順序?yàn)锽
3.2 收獲塊莖可溶性蛋白含量變化
如表2所示,C拌種劑增加了可溶性蛋白含量,與對(duì)照相比差異顯著。A、B和D拌種劑都降低了塊莖可溶性蛋白含量,以B處理降低比率最大,與對(duì)照差異顯著,A和D處理可溶性蛋白含量與對(duì)照相比無顯著差異。
3.3 收獲塊莖硝態(tài)氮含量變化
硝態(tài)氮是植物最重要的氮源,植物體內(nèi)硝態(tài)氮含量可以反映土壤氮素供應(yīng)情況,因此常作為施肥指標(biāo)。因此,硝酸鹽含量又成為蔬菜及其加工品的重要指標(biāo)。測(cè)定植物體內(nèi)的硝態(tài)氮含量,不僅能夠反映出植物的氮素營養(yǎng)狀況,而且對(duì)鑒定蔬菜及其加工品的品質(zhì)也有重要的意義。4種拌種劑均降低了馬鈴薯種薯收獲塊莖的硝態(tài)氮含量,各處理與對(duì)照含量大小順序?yàn)镃K>D>A>B>C,降低比率分別為14.13%、26.91%、54.25%和55.15%,并且A、B和C拌種劑處理硝態(tài)氮含量與對(duì)照存在顯著和極顯著差異。
3.4 收獲塊莖蔗糖含量變化
由表4不難看出,不同拌種劑均提高了蔗糖含量,但是提高的比率不大,各處理與對(duì)照差異均不顯著,各處理間差異也不顯著。
3.5 收獲塊莖可溶性糖含量變化
由表5可知,不同拌種劑對(duì)馬鈴薯種薯收獲塊莖的可溶性糖含量影響不同。A、B和D拌種劑均降低了可溶性糖含量,降低量分別為1.11%、0.63%和0.44%,A和B與對(duì)照差異顯著,D與對(duì)照無顯著差異。C拌種劑提高了可溶性糖含量,提高量為1.29%,并且與對(duì)照差異極顯著。
3.6 收獲塊莖淀粉含量變化
由表6可知,與對(duì)照比較,4個(gè)拌種劑處理對(duì)馬鈴薯種薯淀粉含量均起到不同程度的提高作用,D處理的提高量最多,但通過做方差分析可知,各拌種劑處理淀粉含量與對(duì)照間差異不顯著。
3.7 收獲塊莖干物質(zhì)含量變化
收獲塊莖干物質(zhì)含量如表7所示,不同拌種劑對(duì)干物質(zhì)含量的影響與對(duì)淀粉影響的結(jié)果相同即:各拌種劑均提高了塊莖干物質(zhì)含量,以D處理含量最高,但方差分析得出,處理與對(duì)照間差異不顯著。
關(guān)鍵詞:南方馬鈴薯;機(jī)械化種植;生產(chǎn)技術(shù)
中圖分類號(hào):S532 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A DOI:10.11974/nyyjs.20170631047
1 南方馬鈴薯機(jī)械化種植技術(shù)概述
1.1 南方馬鈴薯機(jī)械化種植技術(shù)發(fā)展歷程
馬鈴薯作為我國南方地區(qū)的主要糧食作物之一,成為南方地區(qū)人們餐桌上必備的美食佳肴,不僅僅滿足了人們的飲食需要,還帶來可觀的經(jīng)濟(jì)收入。馬鈴薯的種植最初是由簡(jiǎn)單的人工進(jìn)行種植,隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)水平的提高以及農(nóng)業(yè)技術(shù)的迅猛發(fā)展。馬鈴薯種植開始擺脫人工種植,逐步由機(jī)械化設(shè)備代替人工工作。機(jī)械化種植完全取代了人工種植的地位,在生產(chǎn)效率方面,機(jī)械化種植馬鈴薯一天完成的工作量是人工效率的幾倍,并且由于機(jī)械化種植技術(shù)播種速度快,種子間隔得當(dāng)?shù)葍?yōu)勢(shì),使得機(jī)械化種植技術(shù)在快速完成生產(chǎn)任務(wù)的同時(shí),可以有效的確保馬鈴薯的種植質(zhì)量。在人工成本方面,傳統(tǒng)意義上的大面積種植馬鈴薯需要很多的種植人員一同種植,期間還會(huì)出現(xiàn)成員間效率不一致,因?yàn)榭陀^條件影響種植進(jìn)程等一系列的問題,然而機(jī)械化種植技術(shù)僅需要一個(gè)人便可以完成幾個(gè)甚至十幾個(gè)種植人員的工作任務(wù),極大的節(jié)約了人工成本。在種植技術(shù)上,馬鈴薯機(jī)械化種植利用先進(jìn)的種植技術(shù),并根據(jù)地區(qū),氣候的差異進(jìn)行及時(shí)的調(diào)整,既滿足了生產(chǎn)需求,又提高了生產(chǎn)效率。在極其短暫的發(fā)展歷程中,馬鈴薯機(jī)械化種植技術(shù)卻給數(shù)以萬計(jì)的種植用戶帶了來巨大的經(jīng)濟(jì)效益。
1.2 南方馬鈴薯機(jī)械化種植技術(shù)生產(chǎn)技術(shù)
與傳統(tǒng)的馬鈴薯的種植技術(shù)不同,機(jī)械化種植技術(shù)主要是指全面松土、機(jī)械化種植、機(jī)械化收割與挖掘相結(jié)合,在種植過程中,以培土、噴灑農(nóng)藥為輔助種植技術(shù)的先進(jìn)科學(xué)技術(shù)。這類機(jī)械化種植技術(shù)在很大程度上節(jié)省了人工種植時(shí)間、人工培育成本,結(jié)合馬鈴薯的成長屬性,提高生產(chǎn)效率與生產(chǎn)產(chǎn)量,并為以后的生產(chǎn)技術(shù)提供理論與指導(dǎo)。
2 南方馬鈴薯機(jī)械化種植技術(shù)流程
2.1 前期準(zhǔn)備
機(jī)械化種植技術(shù)雖然極大地提高了農(nóng)作物的生產(chǎn)效率,但同時(shí)也要又十分注重種植過程的前期準(zhǔn)備,尤其是對(duì)于馬鈴薯種子的照顧。在播種前的15d需要將馬鈴薯進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶柟庹眨档婉R鈴薯內(nèi)部的水分,為馬鈴薯生長嫩芽提供合適的內(nèi)部環(huán)境。同時(shí)要注意催芽的馬鈴薯的環(huán)境溫度,最高溫度不可以超過25℃,一般情況下,15℃較為適合馬鈴薯發(fā)芽。在馬鈴薯長出嫩芽后,要進(jìn)行低溫儲(chǔ)存,過高的溫度不利于嫩芽的生長。馬鈴薯塊的重量要保持在25g左右 ,過大或者過小都會(huì)導(dǎo)致幼苗較為脆弱,不利于茁壯成長。 如果想要起到比較好的防蟲防害效果,可以將馬鈴薯塊與適量的草木灰拌在一起,鞏固馬鈴薯嫩芽的環(huán)境適應(yīng)性。
2.2 播種流程
由于南方氣候多變的特點(diǎn),馬鈴薯的種植要注意氣候的變化,結(jié)合氣溫選擇合適的種植時(shí)機(jī)。在播種的過程中,C械化種植要調(diào)整好播種的深度以及種與種的間隙,深淺程度的不一致容易完成馬鈴薯過早的腐爛,種植密度較高會(huì)延緩馬鈴薯的生長期,因此,機(jī)械化種植應(yīng)注意規(guī)范操作。一般在馬鈴薯種植1個(gè)月之后,進(jìn)入起壟期,運(yùn)用馬鈴薯起壟機(jī)可以幫助幼苗進(jìn)行起壟,但是要注意按照壟的方向進(jìn)行起壟,盡量保持直線,不要輕易損傷到馬鈴薯幼苗。在起壟過程中,同時(shí)可以進(jìn)行除草、殺蟲、松土等工作,促進(jìn)馬鈴薯的生長。起壟期之后,需要對(duì)幼苗進(jìn)行化學(xué)處理,機(jī)械化種植可以全面有效地進(jìn)行該項(xiàng)作業(yè),防止幼苗出現(xiàn)莖葉枯萎,粗矮,生長不良等情況。噴藥機(jī)主要使用烯效唑進(jìn)行化學(xué)調(diào)控,定期均勻噴灑,提高馬鈴薯的產(chǎn)量。在防止病蟲害的操作中,噴藥機(jī)要定期進(jìn)行農(nóng)藥噴灑,馬鈴薯主要出現(xiàn)的是晚疫病,遭受蚜蟲和瓢蟲的侵害,因此要根據(jù)氣候、土質(zhì)等條件選擇合適的化學(xué)試劑進(jìn)行病蟲害處理。
2.3 收割作業(yè)
在進(jìn)行收割作業(yè)的過程中,首先要對(duì)秧苗進(jìn)行割秧處理,用割秧機(jī)割掉馬鈴薯的秧苗,有助于馬鈴薯表皮的硬化,減少在挖掘過程中馬鈴薯表皮的損傷,同時(shí)也方便進(jìn)行收割,降低清理秧苗的時(shí)間。秧苗收割10d左右,進(jìn)行馬鈴薯挖掘作業(yè),機(jī)械化挖掘比較容易操作,而且挖掘效率高,馬鈴薯保存較為完整。
3 對(duì)南方馬鈴薯機(jī)械化種植技術(shù)發(fā)展的建議
3.1 機(jī)械化種植技術(shù)科學(xué)化
在進(jìn)行馬鈴薯機(jī)械化技術(shù)種植的過程中,要科學(xué)合理的運(yùn)用機(jī)械化種植工具,實(shí)現(xiàn)馬鈴薯的優(yōu)質(zhì)生長,提升馬鈴薯的美觀性與產(chǎn)量,創(chuàng)造巨大的農(nóng)作物經(jīng)濟(jì)效益。在種植過程中,要盡量避免機(jī)械化農(nóng)機(jī)在種植過程中出現(xiàn)的馬鈴薯塊種植深淺不一、間隙不均勻、播種時(shí)間不一致的種植問題,因此,在種植之前,應(yīng)該對(duì)機(jī)械化設(shè)備進(jìn)行合理的調(diào)整,根據(jù)地域的土地特點(diǎn)、氣候特點(diǎn)進(jìn)行靈活調(diào)試與改進(jìn),利用科學(xué)知識(shí)進(jìn)行高效種植。同時(shí),結(jié)合地域特點(diǎn)合理地利用機(jī)械化設(shè)備可以在短期內(nèi)增加馬鈴薯的產(chǎn)量,降低生產(chǎn)成本,效果作用十分顯著。
3.2 加強(qiáng)技術(shù)人才培訓(xùn)
在機(jī)械化農(nóng)業(yè)技術(shù)快速發(fā)展的過程中,出現(xiàn)了科技走在前面,人才落于后面,人才的缺乏造成一些機(jī)械化設(shè)備無法進(jìn)行合理的利用,在設(shè)備維護(hù)與保養(yǎng)等方面也出現(xiàn)了一些弊端。在南方地區(qū),很多的馬鈴薯先進(jìn)的種植模式無法得到大范圍的推廣,受到農(nóng)業(yè)種植用戶自身知識(shí)條件等方面的限制,導(dǎo)致一些創(chuàng)新種植技術(shù)無法規(guī)范的實(shí)施下去。很多農(nóng)業(yè)種植用戶的文化水平很低,大多數(shù)為初中文化或者是小學(xué)文化,對(duì)于先進(jìn)的種植技術(shù)的思想理念理解不上去,總是習(xí)慣于墨守成規(guī),無法進(jìn)一步在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域上進(jìn)行進(jìn)一步的拓展。在看到科學(xué)技術(shù)的發(fā)展為農(nóng)業(yè)種植帶來了斐然的業(yè)績(jī)之后,應(yīng)該將對(duì)于人才的培養(yǎng)放到重中之重,無論是先進(jìn)的種植理念,還是先進(jìn)的科學(xué)技術(shù),都需要熟悉該專業(yè)領(lǐng)域的人才進(jìn)行傳播。所以,應(yīng)該拓寬人才培養(yǎng)的方式,定期對(duì)農(nóng)業(yè)種植用戶進(jìn)行機(jī)械化種植技術(shù)知識(shí)的培訓(xùn),進(jìn)行專業(yè)化的學(xué)習(xí),并為他們提供新的種植領(lǐng)域的視野,使他們了解更多先進(jìn)的生產(chǎn)種植技術(shù),并根據(jù)實(shí)際靈活運(yùn)用到本地區(qū)的馬鈴薯種植產(chǎn)業(yè)中去,不斷創(chuàng)造收益。
3.3 建立合理機(jī)械化種植機(jī)制
在擴(kuò)大馬鈴薯的種植面積的同時(shí),還要注意培養(yǎng)種植用戶的生產(chǎn)積極性。例如,可以在一定范圍內(nèi),建立種植試用點(diǎn),將它劃分為各個(gè)不同的部分,分別租賃給想要承包的農(nóng)戶,為他們提供技術(shù)支持。這種通過促進(jìn)農(nóng)戶種植積極性來帶動(dòng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的種植機(jī)制,不僅可以在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域創(chuàng)造客觀的收益,還可以帶動(dòng)馬鈴薯機(jī)械化種植產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
3.4 加強(qiáng)機(jī)械種植技術(shù)的實(shí)驗(yàn)研究
對(duì)于馬鈴薯的機(jī)械化種植技術(shù),要鼓勵(lì)進(jìn)行馬鈴薯實(shí)驗(yàn)研究,將具有生長優(yōu)勢(shì)、創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益可觀的馬鈴薯種子進(jìn)行實(shí)驗(yàn)綜合研究,培育出新的種子,并加以實(shí)驗(yàn)檢測(cè),形成科學(xué)性、全面化的種植技術(shù),對(duì)于變異的馬鈴薯種子將經(jīng)過反復(fù)的實(shí)驗(yàn),確定種子各方面的性能穩(wěn)定后,與機(jī)械化種植技術(shù)相結(jié)合。才可以進(jìn)行大面積宣傳與推廣,運(yùn)用到實(shí)際種植中。
4 結(jié)語
馬鈴薯的機(jī)械化種植技術(shù)促進(jìn)了馬鈴薯市場(chǎng)的良性發(fā)展。隨著馬鈴薯的機(jī)械化種植面積不斷擴(kuò)大,南方馬鈴薯將成為我國重要的馬鈴薯生產(chǎn)基地,并將為許多地區(qū)提供優(yōu)質(zhì)的馬鈴薯產(chǎn)品。馬鈴薯機(jī)械化種植技術(shù)具有很大的發(fā)展前景,因此,在實(shí)際種植的過程中,要注重運(yùn)用科學(xué)合理的科學(xué)技術(shù),結(jié)合實(shí)踐,規(guī)范操作,并根據(jù)各個(gè)區(qū)域的差異性,進(jìn)行適應(yīng)性的調(diào)整,努力提升馬鈴薯的生產(chǎn)質(zhì)量與經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
參考文獻(xiàn)
一、以身作則、強(qiáng)的執(zhí)行力要有計(jì)劃:
剛剛加入一個(gè)新團(tuán)隊(duì)一切都是嶄新的,剛到基地我并沒有感到陌生,而是感受到了激情、熱情、和艱苦的“味道”。張總說“做為一名管理人員、很多雙眼睛都在以不同的角度注視著你,有來自上級(jí)的、有來自同級(jí)的、有來自廣大員工的等等、所以我們必須以身作則”。這樣便開始了全體管理人員艱苦的基地生活。
籌營工作以杜總為總指揮,我和張副總經(jīng)理分別負(fù)責(zé)基地和工地及開業(yè)前的采購和市場(chǎng)調(diào)研工作;每當(dāng)我拖著疲倦的身體準(zhǔn)備進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)時(shí),張總便要給我上課,我便又進(jìn)入了“興奮”狀態(tài)、開始了不眠之夜。在公司,我學(xué)會(huì)了管理人員要有計(jì)劃性。使我認(rèn)識(shí)到:任何工作要想高效、準(zhǔn)確的完成,就必須要有一個(gè)好的計(jì)劃。日志、周工作計(jì)劃總結(jié)、月度工作計(jì)劃總結(jié)、年度工作計(jì)劃總結(jié),是管理人員必須認(rèn)真對(duì)待的一項(xiàng)工作,也是管理者必須具備的能力之一。
二、狠抓落實(shí)、下基層強(qiáng)化基礎(chǔ)管理:
酒店于年2月10日隆重開業(yè),按張總指示:我負(fù)責(zé)餐飲部、營銷部?jī)纱蟛块T。做為酒店的龍頭部門,我深感責(zé)任重大。當(dāng)時(shí)員工剛從基地培訓(xùn)歸來,又經(jīng)歷了非常艱苦的開荒工作,雖說員工士氣很高但畢竟面臨著疲憊、慌亂、陌生的情況,再加上沒有實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)、各部位之間的配合不默契、基層管理團(tuán)隊(duì)能力欠缺等因素,雖說開業(yè)接待很成功但是離標(biāo)準(zhǔn)還有很大差距,張總要求各層管理人員必須深入一線開展工作,一天一次經(jīng)理會(huì)議多個(gè)部門會(huì)議,雖然感到疲憊不堪、但很充實(shí),因?yàn)槲抑溃M快完善基礎(chǔ)管理,是一個(gè)新開業(yè)酒店的必須。
我籌營過數(shù)家新開業(yè)酒店,我認(rèn)為扶溝中匯開業(yè)是很成功的,面臨工期短、時(shí)間緊、要求高、條件苦等實(shí)際情況,在集團(tuán)公司的大力支持下,充分發(fā)揮資源共享、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)、才得以酒店順利開業(yè)!
三、餐飲部工作回顧:
在酒店籌營期間我負(fù)責(zé)酒店用品的選訂,特別是餐飲部、從裝飾設(shè)計(jì)的到廚具、餐具、布草小件用品的配備及各種印刷品的設(shè)計(jì)訂制,從價(jià)格到質(zhì)量我都用心的做了對(duì)比、總體來講得到了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)同以及開業(yè)以后的實(shí)用。
年餐飲部在部門經(jīng)理的帶領(lǐng)下,各項(xiàng)工作得以順利開展,餐飲部是酒店人員最多的一個(gè)部門,又分為前廳后廚兩大部位,開業(yè)前期各項(xiàng)工作進(jìn)展很慢,前廳人員流動(dòng)很大、員工不到半年就流失多半,讓管理一直很被動(dòng),服務(wù)、衛(wèi)生一直上不去很不理想、為經(jīng)營帶來了很多不便,前廳基層管理人員能力及經(jīng)驗(yàn)不足是主要原因,我作為分管該部的副總也有一定的責(zé)任。
在籌營總指揮杜總的領(lǐng)導(dǎo)下,餐飲部開始重要的一項(xiàng)工作:菜品的定位及廚師隊(duì)伍的選用!經(jīng)多次對(duì)餐飲菜品定位的研究,餐飲部最終選用了管理、人員配置、工資都相對(duì)好的廚師隊(duì)伍,開業(yè)前期客人及領(lǐng)導(dǎo)對(duì)廚房飯菜都很滿意,讓我倍感欣慰;但經(jīng)營中依然存在很多問題、特別是“上菜慢”讓領(lǐng)導(dǎo)及客人意見很大,卻遲遲得不到解決、再加上菜品更新慢、沒有特色產(chǎn)品、這些問題一度讓餐飲走進(jìn)“四面楚歌”的被動(dòng)局面。
餐飲部整體局面很被動(dòng),經(jīng)營全年虧損44.96萬元,再加上成本管理、部門人員相繼出現(xiàn)的問題,我身為主管副總深感內(nèi)疚和慚愧。
說心里話餐飲部年走了很多彎路,管理人員及服務(wù)人員不穩(wěn)定、自己又側(cè)重于聽匯報(bào)忽視了下基層。
四、營銷部工作回顧:
開業(yè)前期我分管營銷部、于4月份上交營銷部管理權(quán),部門經(jīng)理:劉萍,下屬兩名員工。在對(duì)扶溝市場(chǎng)不了解、營銷人員不專業(yè)的情況下,先后經(jīng)歷了:市場(chǎng)調(diào)研、市場(chǎng)分析、市場(chǎng)定位、學(xué)習(xí)、客戶拜訪、席間拜訪等幾個(gè)過程,營銷部的工作得到了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及客戶的一致認(rèn)可和好評(píng),除一名人員流失外、部門人員很穩(wěn)定、同時(shí)在張總的指引下發(fā)展多家信譽(yù)好的協(xié)議客戶,為酒店的正常經(jīng)營奠定了解情況很好的基礎(chǔ),劉萍被當(dāng)選年度優(yōu)秀部門經(jīng)理。
五、演藝、KTV、客房工作回顧:
在4月份按張總指示我分管演藝、KTV的工作,下屬部門經(jīng)理分別是:張峰、趙彥強(qiáng)。兩個(gè)部門開業(yè)前期經(jīng)營情況不是很理想,是酒店的虧損部門,我又不是很專業(yè),當(dāng)時(shí)主管了三個(gè)部門都虧損,壓力很大、一度想放棄!但經(jīng)過張和平總經(jīng)理的耐心幫助,使我的心態(tài)得到了調(diào)整,我又積極的進(jìn)入了工作狀態(tài),先是營銷策劃,K歌卡的推出及營銷活動(dòng)不斷推廣,各項(xiàng)工作都有了明顯的進(jìn)步,但經(jīng)營業(yè)績(jī)還是虧損,6月份進(jìn)行了人事調(diào)整,楊光任KTv副經(jīng)理,經(jīng)營管理出現(xiàn)混亂,這和我的心態(tài)有一定的關(guān)系。月份由于人動(dòng),劉萍任客房部經(jīng)理兼營銷部經(jīng)理,我負(fù)責(zé)協(xié)管客房部工作,在劉萍經(jīng)理的帶領(lǐng)下,客房部很快進(jìn)入工作狀態(tài),士氣高昂、人員穩(wěn)定,經(jīng)營形勢(shì)一度上升。
1月18號(hào)接張總命令赴洛開展工作。
六、工作失誤和不足:
1、沒有很好的深入基層開展工作,基層管理團(tuán)隊(duì)的建設(shè)和培訓(xùn)工作不到位。
2、個(gè)人工作過于情緒化,遇事處理不夠冷靜;個(gè)人總結(jié)、學(xué)習(xí)能力不強(qiáng)需更加主動(dòng)。
3、vIp接待能力略顯不足,上下級(jí)溝通不主動(dòng)。
論文摘要:從品種的引進(jìn)、選擇,土地的整理、播種和田間管理等幾方面介紹了牧區(qū)沙土地馬鈴薯栽培技術(shù),為當(dāng)?shù)伛R鈴薯生產(chǎn)的進(jìn)一步發(fā)展提供了依據(jù)。
1優(yōu)良品種的選擇
1.1氣候要相似
從地理位置相距較遠(yuǎn)的地區(qū)引種,主要看兩地的氣候條件是否接近。一是指在同一季節(jié)兩地氣候是否相似;二是指在不同季節(jié)兩地的氣候條件相似。只有引種地的氣候與原產(chǎn)地的氣候相似,進(jìn)行品種引進(jìn)就容易獲得成功。
1.2要滿足光和溫度的要求
馬鈴薯是喜光,并對(duì)光敏感的作物。把它由長日照地區(qū)引種到短日照地區(qū),它往往不開花,但對(duì)地下塊莖的生長影響不是太大,而短日照品種引種到長日照地區(qū)后,有時(shí)則會(huì)造成不結(jié)薯。溫度對(duì)馬鈴薯生長關(guān)系極大,特別是在結(jié)薯期,如果土溫超過了25 ℃ ,塊莖就會(huì)基本停止生長。因此,引種時(shí)必須注意品種的生育期長短。
1.3要掌握由高到低的原則
由高海拔向低海拔、高緯度向低緯度引種,容易成功。其原因是在高海拔、高緯度種植的馬鈴薯病毒感染輕,退化輕,引到低海拔、低緯度地方種植一般表現(xiàn)較好,成功率高。
1.4要按照試驗(yàn)、示范、推廣的順序進(jìn)行
同一氣候類型區(qū)域內(nèi),從距離較近的地域引種容易成功。若從氣候類型不同且距離較遠(yuǎn)的地區(qū)引種必須經(jīng)過試驗(yàn)和示范過程,以防止盲目引種給生產(chǎn)造成損失。同時(shí)引種應(yīng)在種子管理部門的指導(dǎo)和監(jiān)督下進(jìn)行。
1.5適合阿克塞縣種植的馬鈴薯品種
1.5.1隴薯一號(hào)。中早熟菜用和淀粉加工兼用型品種,由甘肅省農(nóng)科院糧作所育成。
特征特性:株型開展,株高80~90cm。莖綠色,長勢(shì)強(qiáng),葉濃綠色,花白色。塊莖扁圓或橢圓,皮肉淡黃,表皮粗糙,塊莖大而整齊,芽眼淺。結(jié)薯集中,塊莖休眠期短,耐貯藏。生育期85d左右。薯塊含淀粉14.70%~16%,還原糖0.02%。輕感晚疫病,感環(huán)腐病和黑脛病,退化慢。每667m2產(chǎn)量為1 500~2 000kg。
1.5.2渭薯1號(hào)。晚熟淀粉加工和菜用兼用型品種,由甘肅省渭源會(huì)川農(nóng)場(chǎng)育成。
特征特性:株型直立,分枝中等。莖綠色,葉小,淺綠色,長勢(shì)強(qiáng),花白色。塊莖長形,白皮白肉,中等大小,芽眼深,表皮光滑。含淀粉16%左右。結(jié)薯較集中。中抗晚疫病和黑脛病,感環(huán)腐病,退化慢。一般每667m2產(chǎn)量為2 000kg左右。
栽培要點(diǎn):適宜于一年一熟地區(qū)肥力較好的地塊栽培。栽培密度為每667m24 000株左右。
1.5.3隴薯3號(hào)。中熟淀粉加工型品種,由甘肅省農(nóng)科院糧作所育成。
特征特性:株型半直立,株高60~70cm。莖綠色,粗壯,葉深綠色,花白色。塊莖為扁圓形或橢圓形,皮稍粗,塊莖大而整齊,黃皮黃肉,芽眼淺,呈淡紫紅色,頂芽眼下凹,結(jié)薯集中。單株結(jié)薯5~7塊,大中薯串為90%~97%,塊莖休眠期較長,耐貯藏。含淀粉21.20%,還原糖0.12%。植株抗晚疫病,每667m2產(chǎn)量3 000kg左右。
栽培要點(diǎn):適宜種植密度為每667m2 4 000~4 500株。旱薄地以每667m2種植3 000株左右為宜。
1.5.4烏盟684 。屬中熟淀粉加工型品種,由烏蘭察布盟農(nóng)科所育成。
栽培要點(diǎn):株型開展,分枝多,株高47cm。莖綠色,葉深綠色,長勢(shì)強(qiáng),花紫色。塊莖圓形或橢圓形,頂部圓形,紅皮白肉,表皮粗糙,塊莖大小中等,整齊,芽眼多,深度中等,結(jié)薯集中,塊莖休眠期短,不耐貯藏。生育期90~100d。塊莖含淀粉18.30%,還原糖0.22%。抗晚疫病,易感環(huán)腐病和黑脛病。每667m2產(chǎn)量一般為1 000~1 500kg。
栽培要點(diǎn):適宜種植密度為每667m2 3 500~4 000株,水地、旱地均可種植,以肥沃沙壤土為宜。現(xiàn)蕾前期應(yīng)多培土。
1.5.5隴薯2號(hào)。屬中晚熟淀粉加工型品種,由甘肅省農(nóng)科院糧食作物研究所育成。
特征特性:株型開展,莖粗壯,株高60~70cm。葉色濃綠,花淡紫紅色。塊莖扁橢圓形,黃皮黃肉,表皮光滑,塊莖大而整齊,芽眼較淺。結(jié)薯集中,塊莖休眠期短,較耐貯藏。含淀粉18.60%,還原糖0.65%,植株抗晚疫病,輕感環(huán)腐病和青枯病,退化快,一般每667m2產(chǎn)量為2 000kg。
栽培要點(diǎn):每667m2適宜種植4 000~4 500株。適合水肥條件好的地塊種植。
1.5.6高原4號(hào)。屬中晚熟淀粉加工型品種,由青海省農(nóng)林科學(xué)院育成。
特征特性:株型直立,莖葉綠色,生長勢(shì)強(qiáng),花白色,能天然結(jié)實(shí)。塊莖圓形,黃皮黃肉,表皮粗糙,塊莖大而整齊,芽眼深中等。結(jié)薯集中,塊莖休眠期較短,耐貯藏。生育期為120d左右。含淀粉17%~19%,還原糖0.49%。中高抗晚疫病,輕感環(huán)腐病,輕抗雹災(zāi)。一般產(chǎn)量每667 m2 2 000kg。
栽培要點(diǎn):每667m2適宜栽培3 500株左右。其植株粗壯高大,根系發(fā)達(dá),適宜于等行距種植。適宜在水肥條件好的地塊種植。
1.5.7下寨65號(hào)。屬中晚熟淀粉加工型品種,由青海省互助土族自治縣農(nóng)科所育成。
特征特性:株型直立,分枝多,株高90cm左右。莖綠色,葉色淺綠,生長勢(shì)強(qiáng),花淺紫色。塊莖長橢圓形,大面整齊,表皮較光滑,皮肉淺黃,芽眼較淺。結(jié)薯集中,塊莖休眠期長,耐貯藏。含淀粉15%~18%,還原糖0.23%。植株較抗晚疫病,輕感黑脛病,退化較輕。水澆地一般每667m2產(chǎn)薯量為2 000~2 500kg,旱地每667m2產(chǎn)薯量為l 500kg左右。
栽培要點(diǎn):一般水澆地每667m2適宜種植3 200~3 500株,旱地3 400~3 700株
1.5.8高原3號(hào)。特征特性:株型直立,株高85cm左右。莖綠色,葉深綠色,生長勢(shì)強(qiáng),花紫色。塊莖圓形或卵圓形,黃皮黃肉,表皮光滑,芽眼較淺。結(jié)薯集中,塊莖中等大小,整齊,休眠期短,耐貯藏。薯塊含淀粉18%左右,還原糖0.10%。植株抗晚疫病和環(huán)腐病,退化輕,抗旱。一般每667m2產(chǎn)量為1 500kg左右。
栽培要點(diǎn):每667m2適宜種植3 500株左右。
1.5.9渭會(huì)2號(hào)。屬晚熟淀粉加工型品種,由甘肅省農(nóng)科院糧食作物研究所育成。
特征特性:株型開展,株高95cm左右。莖綠色帶淡紫色斑紋,葉綠色,花白色。塊莖橢圓,白皮白肉,表皮光滑,芽眼深度中等。結(jié)薯較集中,塊莖大而整齊,休眠期長,耐貯藏。生育日數(shù)為120d以上。薯塊含淀粉19%左右,還原糖0.24%。高抗晚疫病,中抗環(huán)腐病,感黑脛病,退化快。一般每667m2產(chǎn)量為1 500~2 000kg。
栽培要點(diǎn):適宜種植密度為每667m24 000株左右。種植中要注意增施肥料,及時(shí)澆水,早培和多培土。
2土地整理
由于馬鈴薯生育期較短,需肥相對(duì)集中,應(yīng)以底肥為主。耕地前每667m2撒施優(yōu)質(zhì)糞肥3~5方,盡機(jī)械能力深耕,耙平。化肥開溝后溝施,一般每667m2施用尿素5~10kg,過磷酸鈣50kg,硫酸鉀25~40kg,或施用三元復(fù)合肥20~30kg代替尿素和過磷酸鈣。有機(jī)肥不足應(yīng)加大化肥用量,施用化肥同時(shí)施入辛硫磷或其他低毒農(nóng)藥防治地下害蟲。施溝肥應(yīng)注意與土摻勻,避免燒芽。粘重土壤,先播種、蓋膜后澆水;中壤土壤,耕前洇地;沙質(zhì)土壤開溝施肥后澆溝水,待濕度適宜時(shí)播種,必須確保足墑播種。
3播種
3.1種薯處理
3.1.1催芽:根據(jù)技術(shù)人員要求的儲(chǔ)藏溫度,將種薯放置于合適的環(huán)境中保存越冬。播前30d左右檢查,如果幼芽已經(jīng)萌動(dòng)并長到麥粒大小,取出置于溫暖向陽處曬種,使幼芽綠化粗壯,播種前切塊;如果芽眼還未萌動(dòng),可放在日光溫室或其它溫暖環(huán)境中進(jìn)行催芽,以利于種薯盡快通過休眠,確保苗齊苗壯。
3.1.2切塊:一般要求單塊重量25g 左右。小個(gè)種薯豎切,每個(gè)切塊都帶上頂部壯芽;大個(gè)種薯,從尾部開始,尾部弱芽淘汰,按芽眼順序向頂部斜切,最后將頂部一分為二。切口要貼近芽眼,可促進(jìn)早出苗,出壯苗;切塊時(shí)最好用兩把鋒利的小刀放在75%的酒精中輪換使用,病薯要嚴(yán)格淘汰,否則會(huì)造成病害的傳播。種薯切完后,應(yīng)及時(shí)播種。利用脫毒小薯整薯播種,可以充分利用頂端優(yōu)勢(shì),防治切刀傳播病菌、病毒,是一項(xiàng)有效的增產(chǎn)措施,一般比切塊播種增產(chǎn)20%以上。
3.2播種方式
采用深播淺蓋(深開溝,淺覆土)的方法,按66.70cm等行距開溝,深約10~20cm,株距20cm,芽眼向上,每667m2保苗5 000株,播種后覆土6~8cm,噴除草劑(乙草胺)隨后蓋好地膜,一般用130cm寬的地膜蓋兩行,或用200cm寬地膜蓋3行。待出苗后10d左右揭膜,隨苗生長培土2~3次,莖葉封行前培成大壟。
4田間管理
4.1破膜放苗出苗期每天上午9點(diǎn)前進(jìn)行田間檢查,及時(shí)破膜,以防燙苗;如果表土干燥,應(yīng)及時(shí)澆水,以免影響出苗。
4.2追肥澆水如果播種時(shí)墑情較好,地膜沒被風(fēng)吹開,出苗前可以不澆水,但出苗后10d左右應(yīng)及時(shí)進(jìn)行追肥澆水,促進(jìn)幼苗發(fā)棵,每667m2追施尿素15~20kg或碳銨50kg,澆水后隨苗生長進(jìn)行中耕培土;此后應(yīng)保證土壤見干見濕,收獲前約1周停止?jié)菜?/p>
關(guān)鍵詞:馬鈴薯;種植;管理;技術(shù)
中圖分類號(hào):S532 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1674-0432(2011)-06-0178-1
作為一種主要的農(nóng)作物之一的馬鈴薯,因其具有的生長適應(yīng)性強(qiáng)、產(chǎn)量高、具有較高營養(yǎng)價(jià)值、宜糧宜菜以及可用于綜合加工等等特點(diǎn),成為全國大眾喜食的農(nóng)作物之一。但現(xiàn)有的生產(chǎn)狀況是,馬鈴薯的種植缺乏應(yīng)有的規(guī)劃和技術(shù),使得馬鈴薯一直產(chǎn)量不高。為了提高馬鈴薯的產(chǎn)量,本文對(duì)馬鈴薯的高產(chǎn)種植技術(shù)以及管理技術(shù)進(jìn)行探討,從而達(dá)到改變粗放生產(chǎn)的馬鈴薯種植現(xiàn)狀,以提高生產(chǎn)效率。
1 馬鈴薯的機(jī)械化種植技術(shù)
1.1 選好地塊
選好地塊,是種植好馬鈴薯的首要條件。馬鈴薯有著自身特有的特性,如產(chǎn)量高、喜肥、薯塊膨大,因此需要消耗更多的空氣。由此,一定要選擇土層較為深厚的土地,且土質(zhì)要疏松,具有中上等肥力,并且具備相應(yīng)的可以進(jìn)行灌水作用的地形,具備以上條件的土地,才能滿足在生長期間,馬鈴薯對(duì)土質(zhì)的要求以及薯塊膨大對(duì)水、肥、氣、熱等條件的需求,同時(shí),該地塊可以進(jìn)行3年以上的輪作倒茬,這樣做的目的是為了避免重茬及與茄科作物連作,從而使得病害的傳播能得到一定的減輕。
1.2 使用優(yōu)種
就馬鈴薯種子來說,要根據(jù)生產(chǎn)目的,選用合適的優(yōu)良品種的脫毒種薯,鮮、中、晚熟的品種也都有各自選種的差異,一定要選用高產(chǎn)的品種;在有著便利交通的地區(qū)和城郊地區(qū)進(jìn)行種植,可選用一些早熟品種;而如果要進(jìn)行淀粉加工的話,那么就可以選用一些高淀粉的馬鈴薯品種。
1.3 施足底肥
在選定的種植馬鈴薯的地塊上,要對(duì)土地進(jìn)行深耕,通常應(yīng)當(dāng)深25cm以上,這是為了馬鈴薯在薯塊膨大時(shí)能夠得到一個(gè)通透、疏松的土壤環(huán)境,為其良好生長創(chuàng)造一個(gè)有利的條件。同時(shí)由于各個(gè)地方氣候、土壤條件等的不同,應(yīng)當(dāng)在了解本地土壤肥力條件的基礎(chǔ)之上,制定本地區(qū)馬鈴薯種植地塊的施肥配方,以提高馬鈴薯的產(chǎn)量。在進(jìn)行農(nóng)家肥(含有氮、磷、鉀標(biāo)準(zhǔn)配置)施肥的同時(shí),再配合上硫酸鋅肥,可以提供更為充足的營養(yǎng),從而加快馬鈴薯的生長和薯塊的快速發(fā)育。
1.4 起壟種植
如選定的馬鈴薯種植地塊具備灌溉條件,那么就應(yīng)當(dāng)做一條壟溝,根據(jù)馬鈴薯種植地塊的大小,作出大小合適的壟溝,每壟可種兩行,或者一行,但是一定要注意保持合適的行距,肥旱地的壟溝可以較為低矮,根據(jù)地形條件的不同來確定合適的壟寬;平旱地以做種兩行的寬壟為好;有坡度的旱地,可以沿著地塊的等高線做壟溝,作出的壟溝為窄壟,這是為了可以在降雨時(shí)進(jìn)行蓄水。平作播種的,出苗后多中耕松土并培土,逐漸形成低壟栽培的形式。
1.5 整薯播種
進(jìn)行整薯播種有一定的有點(diǎn),首先,是薯塊的頂芽具有通常所說的頂端優(yōu)勢(shì),所以進(jìn)行整薯播種馬鈴薯出苗早且整齊,擁有發(fā)達(dá)的根系,葉片肥厚而大,植株生長健壯,可以進(jìn)行很強(qiáng)的光合作用;其次,進(jìn)行整薯播種,在馬鈴薯生育的前期能夠抵御干旱、冰雹等自然災(zāi)害;最后,由于是進(jìn)行整薯播種,可以有效的防治種薯切塊時(shí)通過切塊刀傳播的細(xì)菌、真菌和病毒等病害,從而有效的減輕環(huán)腐病、黑脛病等。
1.6 合理密植
在馬鈴薯種植地塊擁有較好肥力的土地上種植中熟品種時(shí),要注意合理的種植密度,在壟溝不同的地塊上,注意行距、穴距,不要過于的疏或密。肥力稍差的旱地種植的中晚熟品種留苗密度可適當(dāng)減少;在肥力較高、有灌水條件的地塊,種植早熟品種時(shí),可適當(dāng)增加種植密度。
1.7 抓好管理
一定要勤于中耕松土。尤其在苗期進(jìn)行中耕松土。這樣做的好處是,可以提高土地的溫度,使得土地得到疏松,從而促進(jìn)馬鈴薯苗的根系得到空氣和溫度以有利生育,擴(kuò)大吸收面積,并且進(jìn)行中耕可以定期的進(jìn)行雜草的清理,減少不必要的養(yǎng)分耗損。
2 病蟲害防治
2.1 地下害蟲防治
主要是有蠐螬、金針蟲等,進(jìn)行防治的措施主要是:一是在種植地塊進(jìn)行馬鈴薯種植之前,用辛硫磷與細(xì)干土以適當(dāng)?shù)谋壤桶柽M(jìn)行整地,或者在種植馬鈴薯時(shí)再將其施入種植地塊的土壤中或者撒在種植穴處;二就是在馬鈴薯進(jìn)行生長發(fā)育的時(shí)候,用用辛硫磷500倍液對(duì)被害植株進(jìn)行灌根防治,但最后一次施藥離收獲需在5天以上。
2.2 病害防治
2.2.1 青枯病 首先,選用馬鈴薯品種時(shí)選擇抗病品種,實(shí)行輪作。其次,在施肥時(shí)進(jìn)行配方,用氮、磷、鉀配合施用,基礎(chǔ)肥料一定要施充足,同時(shí)注意追肥一定要勤,增施生物肥及微肥。不施用馬鈴薯、茄子、番茄等茄科植物漚制的肥料。再次,采用無毒種薯,建立無毒種薯繁育體系,不在發(fā)病的地塊繁殖種薯,在選種時(shí)盡可能采用小整薯播種,若需切塊,切刀要進(jìn)行嚴(yán)格消毒,可用福爾馬林溶液進(jìn)行。
2.2.2 環(huán)腐病 首先,盡可能進(jìn)行整薯播種:選擇單薯,表皮光滑細(xì)嫩、無病斑、無龜裂的小整薯種植。其次,進(jìn)行藥劑浸種:播前用升汞液浸種,或用50%甲基托布津可濕性粉劑500倍液浸種。最后,切刀消毒:種薯切塊播種時(shí),要準(zhǔn)備2把切刀,如發(fā)現(xiàn)切過病薯時(shí)要立即將切刀放入高錳酸鉀或酒精溶液中浸泡滅菌,換用另一把切刀切種,并且注意將有病種薯剔除。
2.2.3 晚疫病 播種時(shí)用40%福爾馬林200倍液浸種5分鐘,然后將種薯堆起,再攤成一薄層晾干后播種。當(dāng)田間出現(xiàn)中心病株時(shí),應(yīng)及時(shí)全田噴灑75%百菌清500到1000倍液或65%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液防治,每隔7天噴1次,連防2到3次,但最后一次噴施距收獲須在10天以上。
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一、秋馬鈴薯稻田免耕稻草覆蓋種植技術(shù)的改革和創(chuàng)新點(diǎn)
1理論依據(jù)馬鈴薯地下莖需要在適當(dāng)?shù)臏囟群蜐穸认虏拍苌L,正是根據(jù)這個(gè)特點(diǎn),將稻草覆蓋在種薯上,制造相類似的成長環(huán)境,從而實(shí)現(xiàn)地表結(jié)薯。2兩大改革1改革了中方縣稻田耕作制度在推行這項(xiàng)種植技術(shù)前,中方縣的稻田耕作制度從一熟增加至了兩熟,提高了土地的利用率,實(shí)現(xiàn)糧食的增產(chǎn)和增收。2改革馬鈴薯的種植方式推行這項(xiàng)種植技術(shù)后,馬鈴薯的種植方式從翻耕挖窩的傳統(tǒng)方式變成了在地面上直接擺放,然后覆蓋稻草的新型方式。這種簡(jiǎn)化過的種植方式不但降低了人工投入,節(jié)省了相關(guān)成本,也提高了秋馬鈴薯收成。3四大技術(shù)創(chuàng)新1秋馬鈴薯施肥技術(shù)的創(chuàng)新新的種植方法因?yàn)榧由w了稻草,只需在播種時(shí)施肥,就可以保存土壤的肥料含有量,這樣,就減少了施肥次數(shù),降低了肥料的使用率。2秋馬鈴薯管理技術(shù)的創(chuàng)新使用這種新的種植技術(shù),覆蓋的稻草可以減少土壤水分的流失,保持地表溫度,抑制雜草生長,從而省略了相關(guān)的田間管理工作,簡(jiǎn)化了管理過程,提高產(chǎn)量。3薯塊收獲技術(shù)上的創(chuàng)新之前收獲馬鈴薯時(shí)需要挖開土壤,且只能收獲一次。通過新的種植方式,就可以直接揭開稻草直接揀薯,收獲方式直觀方便,而且可以根據(jù)市場(chǎng)需求收獲馬鈴薯,提高其經(jīng)濟(jì)效益。4馬鈴薯播種密度的創(chuàng)新種薯新的種植方式是將種薯按適當(dāng)密度擺放在地面上,這種播種方式比之前的播種方式增加了種薯的密度,從根本上增加了馬鈴薯的產(chǎn)量。
二、主要配套栽培技術(shù)
1挖溝排濕,整理廂面待收獲已選好的稻田(土壤肥沃、良好的灌溉排水渠道、有機(jī)肥料豐富)里的水稻,就需要馬上進(jìn)行挖溝排濕工作,然后整理廂面。當(dāng)然,要根據(jù)田間的水量排出情況確定廂面的寬度,盡量將廂面整理成弧形,方便排水。2選擇良種,催芽搶時(shí)播種中方縣8月下旬至9月上旬的日間溫度基本穩(wěn)定在25℃左右,非常適宜馬鈴薯的播種。種薯的品種選擇主要以薯塊生長速度快、生育周期較短為標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)大于40g的種薯切塊、小于40g的種薯整薯催芽。其中切塊時(shí)盡量使切塊有30~40g,且有健壯芽,經(jīng)過一定濃度的多菌靈溶液短時(shí)浸泡并曬干后方可催芽。一般的催芽方法有溫床、溫室和薄膜覆蓋或濕沙等。芽體發(fā)育期間溫度需保持15~18℃,避免溫度過高過低對(duì)芽體造成的損壞。待芽體長到適當(dāng)長度即可進(jìn)行播種,播種時(shí)根據(jù)套作田塊與凈作田塊不同的種植規(guī)格進(jìn)行播種,注意芽體向上。3科學(xué)配方施肥因?yàn)榍锺R鈴薯生長期不長,所以在施肥時(shí)要按比例混合并一次性施用其生長過程所需的肥料,一般包括:腐熟的有機(jī)肥、三元復(fù)肥(可用尿素代替)、過磷酸鈣、草木灰等。其中腐熟的有機(jī)肥可直接撒施在廂面上或蓋施在種薯上,復(fù)合肥或尿素應(yīng)施在與種薯有一定距離的行間,以免造成腐爛種薯。4稻草覆蓋用稻草覆蓋擺好的種薯時(shí),需要注意以下方面:稻草的厚度以8~12cm最佳;稻草的使用量根據(jù)耕種地不同也有所差別;稻草覆蓋的方向要順著馬鈴薯擺放的方向,覆蓋要緊密并適當(dāng)壓實(shí);稻草覆蓋后,需要用清溝的泥土固定,并用水或糞水澆透稻草,這樣做是加固了稻草的覆蓋力度,防止遭到強(qiáng)風(fēng)的破壞,同時(shí)也能保持土壤的溫度和濕度。5水分管理在薯塊快速生長時(shí)期,對(duì)分量的需求也最多。使用稻草覆蓋的方式雖然不需要進(jìn)行追肥、中耕除草等工作,但鑒于新稻草對(duì)水分吸收量少、速度慢,而且也極易流失,所以應(yīng)該適時(shí)適量進(jìn)行灌溉,不但能保證地下莖生長時(shí)有充足的水分,而且能促進(jìn)稻草腐爛。6適時(shí)收獲馬鈴薯從種植到收獲大約需要2~3個(gè)月的時(shí)間。此技術(shù)種植,只有3成左右的馬鈴薯全在地表之下,其余的都在地表之上覆蓋在稻草下面。因此,可以直接撥開稻草采摘個(gè)頭比較大的馬鈴薯供給市場(chǎng)需求,讓個(gè)頭相對(duì)較小的馬鈴薯可以繼續(xù)生長。如此一來,既增加了馬鈴薯的產(chǎn)量,又可以維持市場(chǎng)供需平衡,最重要的是提高了農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入。
作者:周生華黃世海單位:湖南省中方縣農(nóng)業(yè)局
關(guān)鍵詞 馬鈴薯;脫毒原種;示范推廣;種植技術(shù);寧夏西吉
中圖分類號(hào) S532 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739(2016)24-0080-01
西吉縣轄3個(gè)鎮(zhèn)16個(gè)鄉(xiāng),306個(gè)行政村,4個(gè)居委會(huì),292個(gè)村民小組。西吉縣境內(nèi)溝壑縱橫,土壤以黑壚土為主,土層較深厚,耕性好。年均氣溫5.3 ℃,年日照時(shí)數(shù)2 322 h,降水分布不均,60%的降水集中在7―9月,氣候特點(diǎn)與馬鈴薯生物特性相吻合,是建設(shè)馬鈴薯種薯示范基地最佳的生產(chǎn)區(qū)域之一[1]。近年來,西吉縣以三級(jí)種薯繁育為抓手,依托相關(guān)建設(shè)項(xiàng)目,全力打造優(yōu)質(zhì)馬鈴薯種薯繁育大縣。依托馬鈴薯土豆種業(yè)有限公司、寧夏佳立馬鈴薯薯業(yè)有限公司2個(gè)脫毒中心,以馬鈴薯種薯繁育合作社為主體,生產(chǎn)馬鈴薯原原種1億粒,建設(shè)火石寨小川、紅耀井灣等12個(gè)脫毒原種繁育基地666.67 hm2,推動(dòng)了馬鈴薯原種生產(chǎn)的優(yōu)化升級(jí)。西吉縣在穩(wěn)定面積6.67萬hm2的基礎(chǔ)上,示范推廣馬鈴薯原原種種植,生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的馬鈴薯脫毒原種種子,再利用優(yōu)質(zhì)脫毒的馬鈴薯原種種子種植生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的馬鈴薯一級(jí)種,以專業(yè)品種選育為基礎(chǔ),著力打造馬鈴薯種薯繁育示范縣,推動(dòng)了馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展、提質(zhì)增效。現(xiàn)將馬鈴薯脫毒原種種植技術(shù)總結(jié)如下,以供參考。
1 原種繁育場(chǎng)地選擇
脫毒馬鈴薯原種繁育是脫毒馬鈴薯一級(jí)種繁育的基礎(chǔ),其種植條件要求很嚴(yán),一般要求海拔較高,用馬鈴薯原原種整薯進(jìn)行種植,以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)馬鈴薯原種[2]。
西吉縣馬鈴薯原種繁育地選擇在海拔2 000 m以上的新營鄉(xiāng)、火石寨鄉(xiāng)、紅耀鄉(xiāng)等,這些鄉(xiāng)鎮(zhèn)海拔高,氣候冷涼,天然隔離條件好,種植土地要求平坦,耕作層厚、肥沃、要求種薯與同種作物有5年以上輪作,茬口選擇豆茬、小麥茬、莜麥茬等。
2 整地施肥
在上一年秋季將選擇種植馬鈴薯種薯的土地進(jìn)行深耕30 cm,施腐熟的農(nóng)家肥45 t/hm2左右、碳銨750 kg/hm2、普通過磷酸鈣900 kg/hm2作為底肥。
3 播種
西吉縣一般于4月上中旬進(jìn)行馬鈴薯播種,選擇青薯9號(hào)、冀張薯8號(hào)等脫毒微型原原種。播種前1 d,選擇向陽處挖坑,鋪消毒腐熟的牛糞、羊糞和熟土,上面放馬鈴薯脫毒原原種薯,再鋪消毒腐熟的牛糞、羊糞和熟土,放原原種薯,頂上用塑料薄膜覆蓋,20 h左右長出0.5 cm左右的綠芽。馬鈴薯原原種種植密度一般為6.75萬粒/hm2,一般選擇整粒播種,如果微型薯大則進(jìn)行切塊,但要注意嚴(yán)格消毒,切忌不要傷到芽子。結(jié)合播種,施用復(fù)合顆粒肥750 kg/hm2,并用辛硫磷拌種以殺滅地下害蟲[3]。
4 田間管理
一是網(wǎng)棚搭建。在未出苗前搭建網(wǎng)棚,網(wǎng)棚搭建要求節(jié)儉,網(wǎng)無破損。二是除草松土。在馬鈴薯幼苗剛出土?xí)r除草1次,苗齊后除草1次,清除雜草,松土。三是起壟培土。在馬鈴薯現(xiàn)蕾期進(jìn)行第1次中耕起壟培土,10 d后進(jìn)行第2次中耕培土。四是追肥。結(jié)合第1次中耕培土進(jìn)行追肥,追肥量為90 kg/hm2。
5 病蟲害防治
馬鈴薯原種種植過程中,要及時(shí)將雜株、病株拔除,包括可疑植株,并徹底銷毀,先噴施來多威或抗蚜威等防治蚜蟲后拔除。
5.1 晚疫病
在馬鈴薯原種繁育中,種植的馬鈴薯原種在開花時(shí),要進(jìn)行馬鈴薯晚疫病預(yù)防,植株葉片初見晚疫病病斑時(shí),立即用甲霜靈錳鋅藥液噴霧防治,每隔7~10 d噴施1次,連噴3~4次。
5.2 蚜蟲
當(dāng)發(fā)現(xiàn)種植的馬鈴薯原種出現(xiàn)蚜蟲時(shí),要噴灑殺蟲劑如來多威或抗蚜威等進(jìn)行防治,每隔7~10 d噴灑1次,注意交替用藥[4]。
6 收獲與貯藏
當(dāng)馬鈴薯原種葉子由綠變黃枯萎時(shí),是收獲的最佳時(shí)節(jié),馬鈴薯塊莖易脫離,提前收獲可以有效防止莖葉病菌(包括病毒)傳入薯塊,在晴天收獲,剔除爛薯和傷薯后,及時(shí)入庫窖藏。入窖前,及時(shí)將貯藏窖打掃干凈,用生石灰、5%來蘇兒水噴灑消毒,種薯如果用袋裝,一般不超過8層,最適宜溫度2~3 ℃,相對(duì)濕度80%~90%[5-6]。
7 ⒖嘉南
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