英文導(dǎo)游歡迎詞精選(九篇)

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第1篇：英文導(dǎo)游歡迎詞范文

（為了不脫離導(dǎo)游的隊伍，在初六我勉為其難接了一個地接，是30個來自于江陰的客人，到了車站我才看到計劃，臨時想的歡迎詞，在車上效果還不錯，和大家分享一下。）

各位（稍作停頓）叔叔阿姨、大爺大媽、哥哥姐姐、弟弟妹妹老少爺們兒們?。ù蠹夜恼?，笑）導(dǎo)游小劉在這里給大家拜年了，在新的一年里祝愿大家心想事成，萬事如意，財源滾滾，猴年大吉?。ㄔ俟恼疲┌菽甑脑捳f完了，該自我介紹一下了，我呢，叫劉峰，本次行程的導(dǎo)游，來自于沈陽園林旅行社，大家可以叫我小劉，等以后我準備留一個大胡子，到那時候大家就別叫我小劉了，當然也不是老劉，（眾笑）叫我劉導(dǎo)，我從小就有一個夢想，就是希望自己能當導(dǎo)演，雖然導(dǎo)演沒當成，我最起碼作了導(dǎo)游?。ù蠹倚Γ?/p>

（介紹司機的一段略去，這是我第一次介紹司機，不過不想寫下來）

作為一名導(dǎo)游，我最大的職責就是把歡樂帶給您！不過這次沒有想到，還沒等我把這歡樂帶給您呢，諸位的這種歡樂的氣氛先感染了我，讓我自己都特別興奮！為什么呢？有三點原因：一、出乎意料——為什么這么說呢？原以為大家坐了14個小時的火車應(yīng)該十分疲憊，而且沈陽是大家旅途中的最后一站了，我猜想大家難免會有一點歸心似箭的感覺。不過沒想到各位竟然神采奕奕、面帶喜色，似乎對于今天的行程有些迫不及待了。這真是讓我出乎意料的驚喜！第二，我得知大家來自于江蘇省江陰，一種親切的感覺油然而生，大家不用誤會，我老家不是江陰的，我是正宗的東北爺們兒?。ㄕ坡曈制穑┑谴蠹覄e忘了啊。你們江陰可是我們導(dǎo)游的祖師爺徐霞客的故鄉(xiāng)??！來自于我祖師爺故鄉(xiāng)的客人，我能不感到親切嗎？（又一陣掌聲）第三點，小劉我目前還沒有女朋友呢，（說完這句話當時感覺車上的女孩眼睛一亮，理我最近的那個臉都紅了）談一個一個不成，見一個一個沒戲？我就納悶，差哪呢？按理說小伙兒我長得也可以??！后來有人告訴我，說現(xiàn)在全國有兩個地方的男人最受女孩子歡迎，第一是我們東北，說東北人粗獷豪放，是男人中的男人；第二就是江南，江南出才子啊！說我這個人，典型的東北人性格——豪爽有余，柔情不足，所以就特別希望通過今天一天的接觸，讓我也能沾染一點諸位身上江南才子的靈氣！最好是在工作之余，把自己的終身大事也解決了?。ū娙藷崃夜恼疲笮Γ?/p>

而后介紹沈陽概況，介紹一天行程……略去。

第2篇：英文導(dǎo)游歡迎詞范文

【關(guān)鍵詞】旅游英語 口語技能 工作過程系統(tǒng)化

【中圖分類號】G71 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2016）36-0063-02

旅游行業(yè)的迅猛發(fā)展急需大量既具有良好英語技能，又具有旅游業(yè)專業(yè)知識的人才。而現(xiàn)實情況是，符合這一發(fā)展趨勢的優(yōu)秀人才匱乏，這就需要職業(yè)學(xué)校教師在制定人才培養(yǎng)計劃時，進行人才培養(yǎng)目標、方式、方法等一系列的課程和教學(xué)改革，以適應(yīng)當今社會經(jīng)濟全球化發(fā)展對人才的需求。而要實現(xiàn)這一改革目標，教師需深入理解“課程開發(fā)在一定程度上與工作過程相聯(lián)系”的課程設(shè)計理念，按照企業(yè)實際工作任務(wù)開發(fā)“工作過程系統(tǒng)化”的課程模式。將“工作過程系統(tǒng)化”引入課堂教學(xué)，要根據(jù)旅游英語課程的人才培養(yǎng)目標，分析旅游英語涉及的典型工作任務(wù)，將這些工作任務(wù)與課堂知識的學(xué)習(xí)融合起來，將教學(xué)與實際工作相結(jié)合，通過情景模擬、角色扮演等教學(xué)方法，將書本知識運用到實踐中，培養(yǎng)既能掌握現(xiàn)代旅游服務(wù)知識和管理理念，又具有良好英語運用能力的新型人才。

一、典型工作任務(wù)分析

按照工作過程系統(tǒng)化來設(shè)計教學(xué)，第一步就是分析典型工作任務(wù)，將各單元內(nèi)容進行重組和整合，按照一整套旅游活動順序，包括旅客接待、旅游時?、旅赢Y局?、旅又^崾，在每個環(huán)節(jié)的教學(xué)設(shè)計中，突出實際旅游工作中與游客接觸最多的場景，旅游業(yè)是一個以語言溝通為主的行業(yè)，因此，教學(xué)中要將英語的口語交際訓(xùn)練放在重中之重，重點關(guān)注學(xué)生的英語口語表達能力和溝通技能，把英語口語對話練習(xí)融入到每一個實際場景中，使學(xué)生通過一個個實訓(xùn)模擬場景，掌握旅游行業(yè)基本知識和理論，同時具備用英語解決旅游過程中的實際問題的能力，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，為以后的實際工作中奠定扎實基礎(chǔ)，勝任國內(nèi)外旅游業(yè)工作。

通過對國內(nèi)外旅游行業(yè)的調(diào)查和行業(yè)分析，根據(jù)相關(guān)崗位需求和具體工作流程，以旅游服務(wù)中的各環(huán)節(jié)為主線，將旅游知識的培養(yǎng)和英語口語溝通技能的訓(xùn)練設(shè)定為該課程的人才培養(yǎng)目標，因此，確定以下典型工作任務(wù)：

1. 旅客接待

前臺接待：負責接聽前臺熱線電話及轉(zhuǎn)接，回答旅客對旅游的咨詢，并做好電話留言和登記。接待來訪顧客，填寫來訪登記表，介紹旅游產(chǎn)品。

車站、機場接待：與顧客電話溝通航班和車次號，到達指定地點迎接旅客，確認顧客身份，致歡迎詞。

2. 旅游準備

登記入?。和ㄟ^電話、網(wǎng)絡(luò)等方式預(yù)定酒店客房、會議室、宴會廳等。幫客戶辦理入住手續(xù)，掌握帶領(lǐng)旅游團在酒店辦理入住登記手續(xù)的相關(guān)專業(yè)詞匯和習(xí)慣用語，熟悉酒店不同房間類型及服務(wù)和設(shè)施的英文詞匯。

行程安排：安排旅游行程和路線，并根據(jù)客戶的要求調(diào)整行程，掌握行程安排的相關(guān)詞匯和常用表達，用英文向游客介紹行程安排。

3. 旅游途中

景點介紹：能夠用英文向游客介紹沿途城市風光，景點的歷史、規(guī)模、布局、特征等，對游客的詢問進行解答。

飯店就餐：熟悉電話預(yù)定飯店的用語及常用表達，掌握當?shù)靥厣似返挠⑽拿Q及介紹，設(shè)計點菜、就餐過程中的情景對話。

4. 旅游結(jié)束

處理投訴：熟練應(yīng)對游客對不同情況的投訴，登記游客的投訴問題及建議，掌握回應(yīng)投訴的技巧和英文表達，設(shè)計處理投訴的情景對話。

歡送游客：辦理酒店退房手續(xù)，為游客預(yù)定車票和機票，送游客離開，致歡送詞。

二、以工作過程為導(dǎo)向，圍繞典型任務(wù)設(shè)計教學(xué)

工作過程系統(tǒng)化教學(xué)模式體現(xiàn)的就是“以就業(yè)為導(dǎo)向，以職業(yè)能力為本位”的教育理念，教師根據(jù)該行業(yè)的職業(yè)特色，將企業(yè)的服務(wù)實踐通過任務(wù)訓(xùn)練和情景模擬，真實呈現(xiàn)在課堂上，使學(xué)生在情境中體驗工作與學(xué)習(xí)內(nèi)容的銜接，最終掌握職業(yè)技能。教師在設(shè)計任務(wù)時，也要注意由淺入深，圍繞項目、任務(wù)和案例，根據(jù)學(xué)生學(xué)情和班級結(jié)構(gòu)設(shè)計適宜的任務(wù)，以激發(fā)學(xué)生的參與熱情，使學(xué)生在主動參與中體驗自主學(xué)習(xí)的樂趣和成就感。下面以旅游準備中的“登記入住”為例，教學(xué)環(huán)節(jié)共分為五個環(huán)節(jié)（40分鐘）。

1. 課前準備

將學(xué)生分組，提前收集關(guān)于酒店類型、房間類型、酒店服務(wù)及設(shè)施的英文詞匯。

2. 導(dǎo)入新課

利用多媒體向同學(xué)們展示幾張不同酒店的照片，用一些詞語介紹酒店星級及主要特色，如five-star， luxury， convenient transportation， located in downtown等，然后向?qū)W生提問：If you travel with your parents， which hotel will you choose and why？ 該環(huán)節(jié)幫助學(xué)生鞏固關(guān)于酒店的相關(guān)詞匯和表達。

3. 觀看視頻

教師提前錄制一段在酒店前臺辦理登記入住的視頻，要求學(xué)生仔細觀察視頻，查找出視頻中不恰當?shù)氖謩菁皠幼?，并找出不符合禮貌規(guī)范的用語。教師將正確的關(guān)于登記入住的常用表達寫在黑板上，讓學(xué)生反復(fù)識記，如：What can I do for you？ I’d like to check in， please. Do you have a reservation？ Yes， I made reservations last week. Is breakfast included？ On which floor is the fitness center/spa/bar/restaurant？

4. 情景模擬

將情景設(shè)置在酒店大堂前臺接待處，分組進行登記入住和介紹酒店的練習(xí)。選取四個小組和四間酒店，分別是康帝酒店，凱賓斯基酒店，喜來登酒店，皇冠假日酒店，組內(nèi)成員分別包括導(dǎo)游和不同酒店的接待人員，其余同學(xué)扮演旅游團成員。導(dǎo)游任務(wù)：向酒店工作人員詢問酒店客房、設(shè)施及服務(wù)情況，提出房間及設(shè)施設(shè)備的要求，最后向旅游團成員介紹酒店總體情況，回答旅游團問題。酒店接待任務(wù)：向?qū)в谓榻B酒店特色，設(shè)施設(shè)備及周邊環(huán)境。旅游團任務(wù)：向?qū)в巫稍兙频攴?wù)和設(shè)施情況，評價導(dǎo)游的表現(xiàn)。

5. 總結(jié)評價

總結(jié)各組同學(xué)在課堂上的表現(xiàn)，對教學(xué)活動的參與度，解決問題的能力進行評價，總結(jié)課堂上的重點句型和短語。對學(xué)生的課堂表現(xiàn)采用形成性評價和終結(jié)性評價相結(jié)合的評價方式，通過自評、互評、教師評價，激勵學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，提高專業(yè)應(yīng)用能力。

在旅游英語口語的教學(xué)實踐中，要堅持以“工作過程系統(tǒng)化”為導(dǎo)向，教師要堅持職業(yè)教育的“職業(yè)”特點，到行業(yè)一線去了解崗位工作過程，崗位對工作者的能力要求，與理論教學(xué)相結(jié)合，根據(jù)學(xué)生的學(xué)情特點，按照崗位特點劃分典型工作任務(wù)。使學(xué)生自主參與學(xué)習(xí)過程，在“做中學(xué)，學(xué)中做”，在教師的引導(dǎo)和組織下，在每一個學(xué)習(xí)情境中進行職業(yè)體驗，在完成每一個特定崗位工作任務(wù)中，提高英語口語技能。

參考文獻：

[1] 夏美蓮. 基于工作過程的旅游英語專業(yè)課程體系研究與開發(fā)[J].長沙鐵道學(xué)報，2010.

[2] 洪欣平. 任務(wù)型教學(xué)在旅專英語口語教學(xué)中的實踐研究[D].上海師范大學(xué)，2007.

第3篇：英文導(dǎo)游歡迎詞范文

[關(guān)鍵詞] 外語導(dǎo)游 雙語教學(xué) 情景雙語教學(xué)

一、旅游市場對外語導(dǎo)游的需求

隨著中國加入WT0及2008奧運的申辦成功, 我國經(jīng)濟快速發(fā)展,經(jīng)濟的發(fā)展推動了我國旅游業(yè)的發(fā)展,旅游業(yè)在我國迅速崛起,已成為我國國民經(jīng)濟的重要組成部分,是一個最具發(fā)展?jié)摿Φ牡谌a(chǎn)業(yè)之一,為我國名副其實的朝陽產(chǎn)業(yè)。世界旅游組織預(yù)測,2020年中國將成為世界上最大的旅游接待國。我國旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展,不僅促進了我國經(jīng)濟的發(fā)展,擴大了我國對旅游人才的需求,而且也對我國的旅游人才提出了更大的挑戰(zhàn)。旅游業(yè)作為一種服務(wù)性行業(yè),語言交流在旅游活動中起著至關(guān)重要的作用,是旅游活動中的服務(wù)基礎(chǔ),特別是導(dǎo)游服務(wù)。游客的旅游活動中很重要的一部份就是導(dǎo)游的講解服務(wù),而導(dǎo)游講解更是一種語言服務(wù)。隨著我國旅游業(yè)的入境旅游、國內(nèi)旅游和出境旅游三大部分的快速發(fā)展,為適應(yīng)外國游客在我國的旅游活動的增長的需要,做好對外國游客在我國的旅游活動的服務(wù),對旅游外語人才的需求越來越迫切。沒有較高的旅游外語能力,就不能提供令外國游客滿意的服務(wù),使不同的文化交流受到阻礙,不利于外國游客對旅游活動的理解,從而達不到旅游活動的理想效果,外語導(dǎo)游的培養(yǎng)已是當務(wù)之急。 在高等職業(yè)學(xué)院旅游專業(yè)以《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》+《旅游英語》課程為突破,嘗試雙語教學(xué),培養(yǎng)外語導(dǎo)游,恰好滿足了這一需求。

二、旅游高等教育實施雙語教學(xué)的必要性與可行性

1.開展雙語教學(xué)是旅游院校教學(xué)改革的需要

由于旅游活動具有很強的文化性、實踐性和涉外性,面對新時期的機遇和挑戰(zhàn),新型的旅游人才不僅要精通旅游專業(yè)知識和漢語文化,還要通曉外語、熟悉外國文化、適應(yīng)國際競爭的需要。雙語教學(xué)把培養(yǎng)學(xué)生的語言能力和專業(yè)技能合二為一,是培養(yǎng)旅游高級復(fù)合型人才的有效方法, 既懂旅游專業(yè)知識又能熟練運用英語語言技巧的復(fù)合型雙語人才將是新世紀的寵兒,導(dǎo)游活動具有很強的實踐性、文化性和涉外性,利用雙語教學(xué)模式在一定程度上促進了導(dǎo)游復(fù)合型雙語人才的培養(yǎng),符合旅游院校教學(xué)改革的需要。隨著高校教學(xué)改革的推進,有些高職院校將取消公共英語課程,而增開一些可能實施的雙語教學(xué)科目。突出高職院校辦學(xué)特色,進行教學(xué)改革的重要舉措。

2.實施雙語教學(xué)是旅游學(xué)科和旅游教育發(fā)展的需要

旅游學(xué)是一門新興的綜合性學(xué)科,最先出現(xiàn)于西方發(fā)達的歐美國家,這些國家無論是旅游學(xué)科體系的建設(shè),還是旅游教育都相對成熟,研究成果碩果累累;而我國旅游學(xué)的發(fā)展始于20世紀80年代,與之相比還比較落后。因此,需要借鑒國外經(jīng)驗。新型的旅游人才不僅要具有競爭能力、創(chuàng)新能力、交際能力,而且還要具備不斷獲取信息和處理信息的自學(xué)能力。旅游高等教育人才不僅要讓學(xué)生及時了解國內(nèi)旅游最新動態(tài)、發(fā)展趨勢,同時也要及時了解國外相關(guān)狀況,以更好的適應(yīng)國際社會競爭的需要。雙語教學(xué)為旅游專業(yè)學(xué)生構(gòu)筑了一個國際化的平臺,使學(xué)生更多地了解客源地文化背景、價值觀念、思維模式,學(xué)生以國際化的視野來思考問題,憑借語言優(yōu)勢,能更直接、更迅速地把握學(xué)科、行業(yè)最新的發(fā)展態(tài)勢,開拓視野、拓寬旅游知識,發(fā)展專業(yè)技能,借鑒國外旅游業(yè)發(fā)展的成功經(jīng)驗,更好地認識、解決本國旅游發(fā)展所出現(xiàn)的問題。因此,雙語教學(xué)是溝通旅游專業(yè)人才所需理論、語言和技能的一座橋梁,是完善旅游學(xué)科的發(fā)展和旅游教育人才培養(yǎng)的有效途徑。

3.實施雙語教學(xué)是提高旅游專業(yè)學(xué)生技能和提升就業(yè)率的需要

旅游人才,因為語言能力和跨文化交流能力的約束,在一定程度上出現(xiàn)了職業(yè)生涯的落差,導(dǎo)致旅游人才的流失,從而造成旅游專科生就業(yè)率較低,生源不足等一系列問題。雙語教學(xué)為學(xué)生提供了良好的外語交際環(huán)境,.雙語教學(xué)有利于提高學(xué)生的導(dǎo)游技能。導(dǎo)游接待屬于知識密集型行業(yè),需要較強的綜合能力。傳統(tǒng)的導(dǎo)游教育模式將專業(yè)教育與語言教育相分離,使旅游高等教育在很大程度上無法滿足導(dǎo)游行業(yè)對導(dǎo)游人才(尤其是外語導(dǎo)游)的需求。而雙語教學(xué)模式可以讓學(xué)生養(yǎng)成良好的語言習(xí)慣,極大的好學(xué)興趣,積極學(xué)習(xí),在創(chuàng)設(shè)的情景中扮演角色,親自實踐,處理突發(fā)事件能力等諸多社會技能,為成為合格、優(yōu)秀的導(dǎo)游員打下良好的基礎(chǔ)。

4.高職旅游專業(yè)的某些課程實施雙語教學(xué)的可行性

雖然高職院校的學(xué)生英語總體水平低于本科生,但從目前高職的教學(xué)計劃來看,在保證基礎(chǔ)課和專業(yè)課教學(xué)的同時都更加注意突出英語課的教學(xué)。以江西環(huán)境工程職業(yè)學(xué)院為例,在三年的課程安排上,外語課與專業(yè)課并行開設(shè),三個學(xué)期都安排專門的英語課,導(dǎo)游專業(yè)還聘請外籍教師擔任口語課的教學(xué),并充分發(fā)揮現(xiàn)代教學(xué)手段(如語音室)對教學(xué)的輔助作用,使英語課的教學(xué)效果大大提高,學(xué)生的英語水平較之以往也有了很大提高,這為開設(shè)雙語課奠定了基礎(chǔ)。但由于目前學(xué)生整體上水平不均衡,因此,還不能實現(xiàn)某門課程在所有的任課班級均實行雙語教學(xué)?？尚兄嬍窃谶x拔的基礎(chǔ)上,將英語較好的學(xué)生單獨組班開設(shè)雙語課。例如江西環(huán)境工程職業(yè)學(xué)院導(dǎo)游專業(yè)的班級,第一年均進行了英語強化,該班同學(xué)英語基礎(chǔ)較好,有部分同學(xué)已獲得了大學(xué)英語四級證書,部分同學(xué)利用業(yè)余時間參加各種英語培訓(xùn)或英語角活動,在授課過程中學(xué)生基本上可以適應(yīng)雙語教學(xué),課堂上亦可以與教師呼應(yīng),教學(xué)效果較好。

目前,很多院校都與國外有著定期或不定期的學(xué)術(shù)交流,或與國外院校合作辦學(xué),這為教師帶來了進修或考察的機會,有助于提高教師的英語和專業(yè)水平,學(xué)術(shù)交流也為雙語教學(xué)引進原版教材提供了有利條件。同時很多專業(yè)教師也在通過各種途徑提高自身英語水平。因此,雙語教學(xué)具有一定的師資基礎(chǔ)。

三、中國雙語教學(xué)的概念

“雙語教學(xué)”可以有不同的形式:(1)學(xué)校使用一種不是學(xué)生在家使用的語言進行教學(xué)。這種模式稱之為:浸入型雙語教學(xué)。(2)學(xué)生剛進入學(xué)校時使用母語,然后逐漸地使用第二語言進行部分學(xué)科的教學(xué),其它學(xué)科仍使用母語教學(xué)。這種模式稱之為:保持型雙語教學(xué)。(3)學(xué)生進入學(xué)校以后部分或全部使用母語,然后逐步轉(zhuǎn)變?yōu)橹皇褂玫诙Z言進行教學(xué)。這種模式稱之為:過渡型雙語教學(xué)。

在中國,雙語教學(xué)是指除漢語外,用一門外語作為課堂主要用語進行學(xué)科教學(xué),目前絕大部分是用英語。它要求用正確流利的英語進行知識的講解,但不絕對排除漢語,避免由于語言滯后造成學(xué)生的思維障礙;教師應(yīng)利用非語言行為,直觀、形象地提示和幫助學(xué)生理解教學(xué)內(nèi)容,以降低學(xué)生 在英語理解上的難度。中國不像新加坡、加拿大、印度是一個雙語國家,語言環(huán)境并不是中外并重,所以中國的雙語教學(xué)環(huán)境決定了它的目的性,屬于“外語”教學(xué)范疇,而不是“第二語言”的教學(xué)范疇。中國的雙語教學(xué)只能是上述界定中的“保持型雙語教學(xué)”。高職旅游專業(yè)以《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》+《旅游英語》課程為突破,嘗試雙語教學(xué),培養(yǎng)外語導(dǎo)游,適應(yīng)中國雙語教學(xué)的發(fā)展趨勢。

四、高職旅游專業(yè)推進雙語教學(xué),培養(yǎng)外語導(dǎo)游的難點

1.難以找到合適的教材,選擇合適的教學(xué)內(nèi)容

教學(xué)的開展是以教材為依據(jù)的,只有合適的教材,才能讓教學(xué)工作順利地展開。院校應(yīng)結(jié)合學(xué)生的實際情況與專業(yè)的要求來選用教材,以滿足學(xué)生日后工作的需要。采用英文原版教材授課是目前旅游專業(yè)雙語教學(xué)的主要模式,但是它也有很多缺點,如原版教材中的文化背景和我國文化的差異,思維方式上的差異,使學(xué)生感到不適;語言風格的不同和地方語的運用,導(dǎo)致學(xué)生感到“茫然”,進而容易使其喪失學(xué)習(xí)信心;價格昂貴,加大了學(xué)生的經(jīng)濟負擔。因此原版教材并不適合所有課程,也不適合所有的老師,更不適合所有的學(xué)生。

2.難以找到合適的教師,師資力量薄弱

教師不僅要有對我國文化和外國文化的較強的理解力,而且還要有能用外語準確地介紹我國文化的能力。以前的外語教學(xué)與學(xué)習(xí),主要目的是將外國的文化科學(xué)技術(shù)介紹到中國,而旅游卻是將中國的文化介紹到外國,用外語將中國的文化準確地表達出來,讓外國游客能準確地理解我國的文化。在我們國家,外語專業(yè)畢業(yè)的教師由于對其它專業(yè)知識不了解,容易在雙語教學(xué)中將專業(yè)教學(xué)視作語言教學(xué),達不到傳授專業(yè)知識、拓展專業(yè)領(lǐng)域的目的,所以沒有辦法從事相關(guān)專業(yè)的外語授課。此外,專業(yè)教師和學(xué)生在課堂上的交流也是很大的問題。大多數(shù)教師都不曾用英語上過專業(yè)課,有個別教師嘗試過,但是因為自己的英語口語表達能力有限,與學(xué)生不能交流而放棄。

3.難以調(diào)整現(xiàn)有的教學(xué)方法,尋求出合理的模式

目前學(xué)生重視外語學(xué)習(xí)都在于一種功利性追求, 即通過各類外語水平考試, 為出國做準備, 迎合就業(yè)單位的要求等, 而沒有能夠?qū)⑼庹Z學(xué)習(xí)與專業(yè)學(xué)習(xí)有機地結(jié)合起來, 更沒有充分認識外語課和專業(yè)課的良性互動關(guān)系。有些高職學(xué)校從大一開始就開設(shè)英語課程而又缺乏考慮英語原版教材知識體系與基于這門課程的后續(xù)課程的一致性,致使英語課程重復(fù)或者英語課程與專業(yè)課程嚴重脫節(jié)。高職院校應(yīng)結(jié)合現(xiàn)代化的各種教學(xué)設(shè)施,模擬訓(xùn)練,讓學(xué)生了解旅游外語應(yīng)用的各種場合及其服務(wù)流程。同時到各旅游企業(yè)中去實習(xí),在實踐中去提高學(xué)生的外語應(yīng)用能力,使教學(xué)與實踐相結(jié)合。

五、以《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》+《旅游英語》的雙語教學(xué)的課程設(shè)計

1.科目的選擇與教學(xué)目標的確立

鑒于高職院校學(xué)生的現(xiàn)狀以及雙語教學(xué)缺乏足夠的經(jīng)驗和條件,在目前階段,高職院校開展雙語教學(xué)應(yīng)該選擇那些相對容易的課程作為切人點,因為學(xué)生對其有初步了解或一定的基礎(chǔ),所以容易取得預(yù)期的教學(xué)效果。如江西環(huán)境工程職業(yè)學(xué)院旅游專業(yè)開設(shè)的《旅游英語》課程,結(jié)合《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程,因為學(xué)生對旅游知識有初步的了解,所以我們嘗試情景雙語教學(xué)模式,情景雙語教學(xué)模式要求在特定的情景下使用兩種語言作為教學(xué)媒介語言,用兩種語言進行思考、分析和解決導(dǎo)游的專業(yè)知識,這與傳統(tǒng)的教學(xué)方式截然不同。因此需要確定相關(guān)的教學(xué)目標。首先體現(xiàn)在學(xué)科知識目標上,通過情景雙語教學(xué)創(chuàng)設(shè)輕松愉快的教學(xué)情景,讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中能夠從另一種語言(如英語)的角度去了解和認識導(dǎo)游學(xué)專業(yè)知識,以開闊學(xué)生的視野,加深學(xué)生對導(dǎo)游學(xué)科專業(yè)知識的理解,從而達到掌握該學(xué)科專業(yè)知識的教學(xué)目標。其次體現(xiàn)在語言目標上,通過情景雙語教學(xué)達到使學(xué)生從最初掌握導(dǎo)游學(xué)專業(yè)詞匯、專業(yè)術(shù)語,以及獨特的語言結(jié)構(gòu)和語言表達方式,逐步過度到能夠聽懂導(dǎo)游學(xué)的外語授課,能夠讀懂該學(xué)科專業(yè)的外語原始資料,最終能夠就導(dǎo)游學(xué)的專業(yè)問題用外語進行口頭和書面的交流目標。因此,在課程的選擇上應(yīng)先易后難,逐步擴展范圍。否則,學(xué)生以不很熟練的語言去接受完全陌生的東西,其結(jié)果只能是違背了教學(xué)初衷。

2.解決教材問題

教材是開展雙語教學(xué)的載體,沒有教材,雙語教學(xué)便成了“無源之水”。江西環(huán)境學(xué)院旅游專業(yè)的《旅游英語》教材選用了江西高校出版社出版的21世紀規(guī)劃教材由但漢彪任主編,江西環(huán)境工程職業(yè)學(xué)院旅游專業(yè)朱艷老師任副主編。此書用英語編寫了江西豐富的旅游資源,特別是江西的聞名中外的紅色旅游資源,我院旅游專業(yè)的教師朱艷擔任此書的副主編。此教材注重學(xué)生實際交際能力的培養(yǎng)又增加了實用性強的江西旅游資源新內(nèi)容,具備廣博的內(nèi)容、新穎的題材、寬廣的知識面、較強的系統(tǒng)性及適中的難易程度這幾個方面的要求。同時充分注意與旅游專業(yè)有機結(jié)合,能反映當前江西旅游業(yè)發(fā)展的前沿問題,訓(xùn)練旅游應(yīng)用方面的聽、說、讀、寫能力。除了這些之外,此教材兼顧了江西紅色旅游文化方面的知識以及外語國家的社會、文化、民情、風俗等方面的內(nèi)容,通過學(xué)習(xí)能讓學(xué)生了解各民族間各異的風俗習(xí)慣、文化背景等,從而使學(xué)生在實際交際中利用對方的文化背景來理解對方的意思,準確地表達自己的意思,減少語用不得體的失誤,從而使雙方的交流達到更好的效果,降低跨文化交流的障礙,游客們在接受革命傳統(tǒng)教育的同時,也感受到江西優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境,江西“紅色搖籃,綠色家園”的形象已經(jīng)開始在國內(nèi)乃至境外產(chǎn)生廣泛的影響。

3.解決師資問題

新時期的要求不僅對高等教育、學(xué)生提出了更高的要求,同時也對旅游專業(yè)的師資隊伍提出了更高的要求。隨著我國教育國際交流的日趨頻繁,國內(nèi)外大學(xué)之間的學(xué)術(shù)交流及其他領(lǐng)域的合作不斷加深與擴展,各國互派教師訪學(xué),要求教師不僅懂外語,還能用外語進行學(xué)術(shù)交流。教師不僅要有對我國文化和外國文化的較強的理解力,而且還要有能用外語準確地介紹我國文化的能力。選派《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》主講教師朱艷到天津旅游管理學(xué)院進修,《旅游英語》主講教師,選派副教授何江勤老師到深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院進修,兩位老師互相配合,把旅游導(dǎo)游知識與英語教學(xué)有機結(jié)合起來,從而揭開了江西環(huán)境學(xué)院高職旅游專業(yè)以《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》+《旅游英語》課程為突破,嘗試雙語教學(xué),培養(yǎng)外語導(dǎo)游的教學(xué)模式的序幕。

4.《旅游英語》+《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》情景雙語教學(xué),培養(yǎng)外語導(dǎo)游模式的實施

從情景雙語教學(xué)模式在導(dǎo)游教學(xué)的實踐來看,教學(xué)實施過程主要包括兩大部分,一部分是創(chuàng)設(shè)情景,另一部分是利用雙語對專業(yè)知識進行模擬。

首先從創(chuàng)設(shè)情景來看,在《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》教學(xué)過程中應(yīng)該注意激發(fā)學(xué)生愉快積極的學(xué)習(xí)興趣,把導(dǎo)游業(yè)務(wù)知識與江西紅色旅游資源相關(guān)知識結(jié)合起來,從而使學(xué)生所學(xué)知識和技能達到鞏固。具創(chuàng)設(shè)情景的具體方法包括:(1)展現(xiàn)實際工作環(huán)境來創(chuàng)設(shè)情景。這通常是最直觀和直接的方法,例如在講到導(dǎo)游人員服務(wù)規(guī)范迎接游客時,需要在旅游車上致歡迎詞,這時就可以把教室比喻成旅游車,講臺部分是旅游車的前面導(dǎo)游人員致歡迎詞的位置,學(xué)生當作游客?？傊?創(chuàng)設(shè)與實際工作環(huán)境相符的工作環(huán)境可以極大的增強學(xué)生對所授內(nèi)容的學(xué)習(xí)欲望,在一定程度上達到理論聯(lián)系實際的目的。(2)運用實物或圖畫再現(xiàn)情景。這也是創(chuàng)設(shè)情景中的常用方法。眾所周知,在導(dǎo)游的實際工作過程中,話筒、導(dǎo)游旗、導(dǎo)游證等都是不可或缺的物品,那么把這些實物充分地利用到所創(chuàng)設(shè)的情景中,既能協(xié)助學(xué)生練習(xí)和演練也能對學(xué)生所學(xué)知識或技能產(chǎn)生正強化的作用。(3)運用語言來描述情景。教師生動靈活的語言能夠極大地激發(fā)學(xué)生的想象力,能夠創(chuàng)設(shè)出一個個令學(xué)生身臨其境的情景。

其次《旅游英語》教學(xué),我們可以對專業(yè)知識進行模擬,在利用雙語進行對導(dǎo)游專業(yè)知識進行模擬時注意分三個階段進行,第一階段是以漢語為主,某種外語滲透的“雙語”教學(xué)初始階段,這一階段主要是向?qū)W生提供接觸外語的機會,增強學(xué)生對外語的感受;第二個階段是重點是讓學(xué)生學(xué)會如何用外語表達導(dǎo)游學(xué)科的相關(guān)專業(yè)知識;第三個階段是外語為主、外語思維的“雙語”教學(xué)延伸階段。

總之,江西環(huán)境工程職業(yè)學(xué)院的旅游高等職業(yè)教育教學(xué)模式以《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》+《旅游英語》課程為突破,嘗試雙語教學(xué),培養(yǎng)外語導(dǎo)游,該模式培養(yǎng)的人才諸如導(dǎo)游、接待服務(wù)人員不僅要具備扎實的專業(yè)基礎(chǔ)知識,又了解國內(nèi)外旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,而且還要能夠用英語思維直接與外國游客進行交流并提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),樹立良好的形象。該教學(xué)模式一定會把導(dǎo)游人才(尤其是外語導(dǎo)游人才)的素質(zhì)推上一個新的臺階。

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