旅游管理論文精選(九篇)
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第1篇：旅游管理論文范文
1.旅游產品的公共性
旅游者在旅游的過程中，會通過貨幣支付的形式來購買相關的產品及服務，而這二者的總和就是旅游產品。旅游產品包括三大部分：核心部分、形式部分、延伸部分。旅游產品的公共性主要表現在三個方面：第一，旅游產品既包含有形的商品，還包含無形的服務，具有極強的綜合性；第二，在某種程度上，旅游產品屬于社會形態的產品，帶有強烈的社會本質屬性；第三，旅游產品具有跨地域性。基于這三方面的公共性表現，就需要政府的介入及協調。
2.旅游市場的信息不對稱性
在旅游市場中信息不對稱的情況非常嚴重，主要表現在兩個方面：一是旅游企業所有者和經營者之間，二是不同的旅游企業之間以及旅游企業和旅游者之間。信息不對稱的存在會阻礙旅游市場的正常發展，而且對旅游業的發展也會產生一定的影響。因此，為了盡量減少這種信息不對稱性，就需要政府干涉旅游管理，建立起信息系統，披露準確、真實的旅游信息。
二、政府旅游管理制度創新的舉措
1.樹立政府旅游管理的新理念
政府在創新旅游管理制度時，首先要樹立新理念，可從四方面來進行：第一，服務主導。政府創新制度時，首先需要明確的問題是在實行旅游管理時，政府要堅持服務主導，充分發揮政府的服務職能，建立起公眾滿意的旅游管理制度。第二，公民本位。所謂公民本位是指政府要貫徹為人民服務的理念，充分了解公民在旅游方面的需求，從而有針對性地對制度進行創新。第三，有限政府。政府在行使管理職能時將自身定位于有限政府，承認政府并不是全能型的，不能包辦一切事務，進而實現對旅游市場的宏觀調控。第四，透明政府。政府應充分調動公民參與政治決策，并將政府相關的旅游政策透明化公開，真正做到公開、公正、公平。
2.完善相關的法律法規
我國始終堅持依法治國，因此政府在制定旅游管理制度時，要堅持做到有法可依、有法必依，這就要求政府要制定和完善相關的法律法規，建立起完善的旅游管理制度相關的法律體系，從而實現依照法律來規范、引導、制約和保證旅游業的蓬勃發展。
3.強化政府旅游管理主體的責任感
旅游管理制度的責任主體不僅僅是政府，還包括公民、旅游企業、社會團體等。作為責任主體，要具有強烈的責任感，然而當前我國旅游管理制度責任主體責任感普遍不強，因此政府要通過相關的措施來加強各責任主體的責任感，進而推動旅游行業健康發展。
4.培養公民的公共理性
在推進旅游業發展的過程中，除了政府要參與其中外，我國的公民也要積極主動地參與進來。當前，我國公民的參與意識還比較淡薄，只是被動地接受管理及服務。對此，政府應該積極地培養公民的參與意識，并有效地增強公民的整體素質及政治能力，讓公民參與到旅游管理制度的創新過程中，進而成為推動旅游業發展的主人翁，最終實現促進旅游行業發展的目的。
三、總結
第2篇：旅游管理論文范文
隨著中國旅游行業的蓬勃發展，高職旅游管理專業得到了突飛猛進的發展，政府在政策和扶持方面的傾斜和導向作用，校企合作不斷深入、教育質量不斷提高，這些都為學生就業和創業教育提供了廣闊的發展空間，但還存在諸多不足。
二、高職旅游管理專業就業與創業教育面臨的問題
1．傳統教育理念的桎梏，教育專業面相對狹窄
傳統教育理念對我國高職教育影響很大，如應試教育、“填鴨式”教育模式，僵化了教育形式，更加注重的是理論教學，而實踐教學不足。此外，旅游管理作為一種服務性工作，被誤認為是低人一等的行業，大學生在就業和創業方面很難全心全意投入進去。旅游管理是一門綜合性學科，但是當前我國高職教育專業面相對狹窄，系統化和專業化程度不高。實踐教學更多限制在酒店和旅行社兩個部門。隨著知識經濟時代的到來，旅游管理需要多元化的人才，如市場營銷、旅游規劃、景區管理等。但是當前就業、創業教育對這方面的教育相對薄弱。
2．學生對就業、創業的認識準備不足，缺乏創業觀念的教育
當前我國高職旅游管理專業的畢業生更加傾向于就業，對創業興趣不高。造成這種現象的主要原因是創業教育的缺乏，狹隘的教育方式使得學生簡單地認為創業就是創辦公司，并且將創業看作是很難的事情。這主要是因為高職學校對創業觀念的教育缺乏客觀性，致使學生對創業認識不足，缺乏深刻理解和風險意識，沒有理性的創業精神，創業觀念只停留在理想認識，創業很難達到“踏實”階段。還有的學生是因為“就業受阻”而不得不去創業。
3．就業、創業教育的支持不足，知識和實際操作能力不突出
當前中國高職教育將更多的資金投入到實驗用具和教學設施的購買上，而對就業、創業教育的投入支持不足。學生的就業和創業動機并不是來自學校的教育過程，而是自我激勵或社會刺激，學生在就業、創業方面沒有實質性內容，父母成了學生就業、創業的支持者，特別是創業的學生認為原始資本投入應依靠父母。這一切都是相關教育的誤區，學校和社會對學生創業的支持明顯不足。當前高職旅游教學最大的不足是忽視了學生溝通能力和組織能力的培養。
4．教育環節存在漏洞，師資力量相對薄弱
我國高職旅游管理專業教師上崗需要“雙證”，不僅要有教師資格證，在理論方面有很深的造詣，而且需要教師具有很強的實際實踐能力，取得相關職業資格證書。但當前我國“雙師型”教師名不副實，有的教師具有教師資格證和職業資格證，但是卻沒有實際工作經驗，屬于“有證無業”，沒有參加過旅游業實際生產、管理工作，這就造成了“雙師型”老師數量不少，但是實際師資力量薄弱，質量不高。教育環節上很難做到連續有序，存在漏洞，實踐教育環節不科學。
三、開展高職旅游管理專業學生就業與創業教育的幾條措施
1．高職教學應注重就業、創業意識的培養，提高學生的心理素質
高職教學注重就業、創業意識培養應該貫徹始終，在學生入學第一天就開始注重相關方面的教育，培養學生的創業精神，比如開展就業、創業的校園活動，把教學課程融入實際生活中，滲透于班會、社團活動、興趣小組、各類競賽。同時，根據就業、創業課程目標開展各種就業、創業教育活動，如開展就業創業方案大賽，參觀中小型企業，專題訪問，邀請優秀就業創業人進行專題講座。樹立學生自主就業、創業的觀念，培養學生的獨立性、堅韌性、克制性、適應性、合作性等個性心理品質。
2．強化文化環境建設，營造良好環境，豐富就業、創業知識
強化文化建設，加強學生就業、創業宣傳，積極調動校園文化資源進行宣傳，如宣傳欄、校園刊物、報告會、行業專家專題講座。組織就業、創業活動，推動學生提升就業、創業能力，學生在進行創業活動過程中，充分發揮團隊力量，靈活運用各方面知識。就業、創業實踐工作可以通過創業園區進行實際實踐培訓，學生可以提出申請項目，然后根據自己能力進行實際創業，為學生提供真實的創業平臺，指導老師應根據具體情況給予不同力度的幫助和扶持，提出一些建設性意見，創業環境建設需要學校各部門的相互協作。
3．改革完善就業、創業教育課程，加強學生綜合素質培養
改革完善就業、創業教育課程，應構建具有就業、創業特色的課程結構。學校應該根據實際情況完善就業、創業課程體系，如企業管理、產品開發、道德品質、法律法規、市場營銷、企業策劃等方面的課程，把創業精神和課程結合在一起，培養學生的綜合素質，不僅掌握基本的專業技能，而且具有高尚的思想品質，把創業常識、就業指導、創業心理技能、市場經濟環境等多方面因素相互融合，從而促進學生對就業、創業的了解。
4．加大校企合作的深度和廣度，重視實戰教育
第3篇：旅游管理論文范文
由于受傳統教學觀念的束縛，長期以來，我國學生處于被動、缺少自主探索、合作的地位。在很多學科的學習上，往往也都是以教師講述為主，學生被動接受。在當前的旅游管理教學中，這種傳統教學模式的身影仍然時常課件，旅游管理課堂基本上也是“以教師為主，以教材為主，以課堂為主”的模式。這種模式主導下的旅游管理教學，不僅與時展脫軌，更對培養全面發展人才目標相悖。而體驗教學則恰恰相反，其教學操作的核心是關注學生體驗、感悟和實踐的過程，并在此過程中，改變學生的學習方式，豐富學生的學習經歷和體驗，以促使其知識、能力、價值觀等的培養和統一。由此可見，在旅游管理中開展體驗式教學意義重大。
2.旅游管理學生開展“體驗式教學”實習的策略
體驗式教學對培養學生學習興趣，提升旅游管理課程教學效率至關重要。那么，在旅游管理專業學生實習活動中，該如何實施體驗式教學呢?作者認為可以從“模擬導游”、“案例教學”以及“優化設計”這三個方面加以考慮:
2.1開展模擬導游活動，強化學生情感體驗
對于旅游管理專業學生而言，導游身份應該不會陌生，并且有很大一部分的學生在畢業之后，都將從事導游工作。在開展體驗式教學活動中，模擬導游活動不失為一種有效的體驗方式。這里所說的模擬導游，主要指的是模擬即景導游。眾所周知，即景導游需要具備多種能力，既需要具備充足的知識儲備，又需要能夠創造豐富的旅游情境，給予游客豐富的情感體驗。尤其是在那些歷史文化濃厚的景點擔任解說時，旅游情境的創設必不可少，其是激發游客情感體驗，引發游客情感共鳴的重要手段。比如在對“幽州臺”這一景點的解說時，如果導游沒有具備足夠的理論知識，不懂得這個看似簡單的臺子就是古人陳子昂的《登幽州臺歌》中的幽州臺，游客就無法理解這位懷才不遇的詩人在寫此詩時那憂傷、悲愁的心緒，也無法真正欣賞這個景點的人文內涵。這就是情境渲染的力量。是否能夠有效地渲染出情境，加強游客的情感體驗，是衡量一位導游能力高下的重要指標。因此在旅游管理體驗課堂上，開展模擬導游活動，不僅有助于學生在邊游覽邊解說過程中，掌握相關旅游知識，還能強化學生的情感體驗。在旅游管理專業實習活動中，可以結合體驗式教學法，開展模擬導游活動，來強化學生的情感體驗。在此過程中，必須采取行之有效的方法來實現。通常，在模擬導游實習活動中，需要結合多媒體手段開展教學。比如通過多媒體，以幻燈片為背景，將景點相關的圖片用幻燈片播放，使學生如臨其境，并就著圖片，以導游的身份進行講解，然后現場的教師和學生對此加以評價，通過此來不斷強化其知識和能力的掌握。通過這樣的方式，一方面極大程度地促進了學生主動學習、積極參與課堂的興趣，另一方面，也提高了課堂教學的靈活性和趣味性，使體驗式教學恰到好處。
2.2結合旅游管理案例教學，提升學生思維體驗
什么是案例教學法?簡單地說，案例教學法指的是教師在學生掌握相關理論和知識基礎的前提下，從旅游管理專業教學目標和內容出發，結合學生實際情況，通過精心策劃和指導，運用典型案例，引導學生對案例進行深入分析和解讀，以此來提高學生思考問題、分析問題、探問題、解決問題等能力，同時培養學生正確的管理理念、溝通能力和合作能力等的教學方法。在現代旅游管理專業教學中，案例教學法在旅游管理專業教學上的優勢不斷地被實踐證明，并發揮著越來越重要的作用。而在旅游管理體驗式教學課堂上，結合案例教學法，有助于用現實案例，構建起實際體驗情境，并將學生進一步引入案例情境中，去整理、分析、理解案例，以此來提升學生思維體驗，使學生在實際情境體驗中，體驗自主學習、合作學習的開放型學習氛圍，從而促進學生思維得以不斷深化。
3.總結
第4篇：旅游管理論文范文
1.高校旅游管理專業的培養規模與學生素質脫節。
由于市場的需要，我國高校旅游管理專業的學生數量不斷上升，其旅游教育也獲得了長足發展。但是旅游管理專業學生的增多并非就意味著高校旅游專業的建設是成功的，是值得推廣的。近幾年中，我國旅游管理專業出現盲目擴招的情況，盲目設置專業、盲目重復投入、盲目兼并重組等一系列問題相繼出現。隨著市場經濟的不斷發展，這種粗獷型的人才培養模式遠遠不能夠適應社會發展的需要，盲目地擴大辦學規模只會使得學校發展的道路越來越窄。另外一方面高校這種缺乏內涵建設的發展方式，致使培養出來的學生，旅游管理的專業技能不高，根本無法與旅游管理專業的發展規模有機結合。
2.高校旅游管理專業的師資專業化程度與教學需求相矛盾。
當前，我國高校旅游管理專業教育教學的師資力量與專業化程度與旅游管理專業的教學需求是相矛盾的。雖然很多的高校都相繼創新了學校的辦學模式，創新了旅游管理專業的課程設置，配備了較全的教學課本。但是旅游管理專業課程的教學是需要大批具有很強專業知識的教師資源的。部分高校很難配備齊全旅游管理專業所需要的師資力量，又或者有些旅游管理專業教師專業化程度不高，兼代、半路轉行現象嚴重。這樣的教師資源幾乎都缺乏對專業課程系統的把握能力，缺乏旅游管理專業系統的理論知識，缺乏教學方法的靈活性以及實踐經驗，因此也就很難將原本晦澀的理論深入淺出地傳授給學生，更別談理論與實踐的有機結合了，如此課堂教學其效果必定難以提高。
3.高校旅游管理專業課程設置偏離人才培養目標。
當前我國旅游管理專業本科教育教學的過程中，其專業課程的設置偏離了人才培養的目標。對于教育來說，人才培養的目標應該是航向，是指引廣大教師教學與改革創新的燈塔，任何一種旅游管理專業人才培養模式都不能背離目標。可是當下有較多的高校礙于生存的壓力，盲目地擴大學校的辦學規模，采用“高大全”的人才培養模式，這種極端的人才培養模式，忽視學生的內涵發展，只會拖垮學校發展的步伐。所謂的“高大全”的人才培養模式，是指旅游專業在具體的教學過程中，將多個課程單純地疊加，將多個培養任務與目標單純地疊加。專業課程的設計缺乏有效性與針對性，缺乏有效的整合。此種一味追求“高大全”的課程設計模式，不僅不能提高旅游管理專業學生的素質，提高學生的專業水平，還會造成教育資源的浪費，使學生在知識結構與能力上難以勝任未來的工作。
二、旅游管理專業本科教育教學改革的重點是調整教學內容
如果要改革當下我國旅游管理專業本科教育教學，就應該科學地調整旅游管理專業的教學內容，在調整教學內容的過程中要堅持以工作任務為準繩。比如，我國旅游法規課程的特點，決定了其不適合在工作的時候進行課程模式的設計與開發。這樣并不是說我們就不能對旅游管理專業課程本身的教學模式進行開發與設計，我們可以堅持以工作任務為中心，建立一套具有旅游專業特色的教學情境，此外還要在圍繞工作任務實施的情況下展開學習。經過筆者的調查與研究發現，很多本科院校出來的旅游管理專業的畢業生，他們的就業崗位主要集中在旅行社導游、旅游營銷以及旅游接待等幾個方面。所以旅游管理專業的學生其工作任務主要是以下幾個：第一處理好旅游糾紛；第二簽訂與履行旅游合同；第三設立與經營旅行社。高校在進行課程設置時就可以將與之無關的課程去掉。在這里筆者根據自身的調查與教學經歷，打破傳統的教學內容設計模式，將旅游管理專業的課程教學內容設置為三大模塊，每個大模塊中又包含著子模塊，具體如下。
1.第一大模塊：正確地處理旅游糾紛。
正確地處理旅游糾紛這一模塊又可以細化為二個小模塊。一是教會學生提交與處理旅游投訴的能力。該課程的教學目的主要是：學生在畢業以后，在從事工作的過程中能正確地以游客或者旅游經營者的身份進行旅游投訴，能正確評判旅游投訴的處理結果。因此在教學過程中教師可以讓學生提交一份旅游投訴狀，一份正確的旅游投訴處理決定書。二是可以正確地處理旅游中的民事糾紛與訴訟。該階段課程教學的主要目的是為了學生能以糾紛當事人的身份正確地提起民事訴訟，學生能夠清楚了解一審民事審判流程。對于該課程學習的任務是讓學生以小組為單位完成一次模擬法庭審判。
2.第二大模塊：旅游合同的簽訂與履行。
在旅游合同的簽訂與履行模塊中包含以下三個小模塊：其一，教會學生訂立旅游合同。這個階段教學的目標是，讓學生了解旅游合同的特殊性，正確地掌握旅游合同的訂立程序與技巧。該階段學習完成后，教師可以讓學生提交一份自擬的國內旅游合同。其二，教會學生管理旅游合同。旅游管理專業出來的學生不僅要會制定旅游合同，還要會管理旅游合同。該階段的教學目標是，讓學生正確地理解旅游合同，了解旅游合同的法律效力，學生在學習了該專業課程之后，能完成旅游合同的變更與轉讓，可以不違背法律規定履行旅游合同。完成該模塊教學任務之后，教師可以讓學生分組討論，提交相關的案例，并能根據案例分析結果。其三，學習旅游合同的違約責任。該階段教學目標主要是，讓學生能夠正確地辨別當事人是否違法，如果出現違法行為的話，可以利用法律手段維護自身的合法權益。完成該模塊教學任務之后，教師可以讓學生分組討論，提交相關的案例，并能根據案例分析結果。
3.第三大模塊：設立旅行社以及對其的經營管理。
在設立旅行社以及對其的經營管理的模塊中，可以細化為兩個模塊：一個模塊是旅行社的設立，另外一個是旅行社的經營和管理。對于前者來說，教師教學的主要目標是使學生掌握如何按照國家的法律法規以及相關的行業政策設立旅行社。完成教學任務之后，可以讓學生提交一份關于設立旅行社的申請材料。對于經營和管理旅行社來說，該階段的教學目標是，能按照法律規定經營旅行社的業務，正確行使旅行社的權利，適當履行旅行社的法定義務。完成教學任務之后，教師可以讓學生根據學習內容分組討論，提交分析案例與結論。
三、深化旅游管理專業本科教育教學改革，全面提高旅游管理人才的質量
1.更新旅游管理專業教育教學觀念。
要想進一步深化旅游管理專業本科教育教學的改革，就必須要更新旅游管理專業教育教學的觀念，樹立每名學生都能成為專業人才的教育觀念，努力提高旅游管理人才的質量。當前我國高校旅游管理專業的生源比較復雜，學生的知識面以及學習習慣具有很大的差異，因此這就要求教師以及輔導員在教學的過程中因材施教，尊重學生的學習個性，運用多樣化的人才培養目標，充分地激發學生學習旅游管理知識的熱情與積極性，激發學生的學習潛能，培養學生的思想道德素質。思想道德素質對一個旅游管理人員來說也是相當重要的，所以我們還要注重培養學生的誠信意識、責任心與愛心，使其進入工作崗位之后，能成為一名滿足社會需要的合格的旅游管理專業人才。
2.與時俱進，以市場為導向，靈活設計專業課程。
高校的旅游管理專業課程的設置應該堅持以市場為導向，科學靈活地設計專業課程，堅持與時俱進，根據市場需求的變化靈活調整，確保與旅游、酒店行業的需求相適應。不能盲目追求“高大全”，盲目設置課程。上述筆者根據自身的教學經驗與市場調查提出了幾點關于課程設計的構想，這顯然與傳統的課程設置是有所變化的。
3.改革教學內容，創新人才培養模式。
第5篇：旅游管理論文范文
現如今高校旅游管理專業采用的教學模式比較傳統，從教學理念和思想上看，更多的是實踐的主體，沒有統籌的安排和規劃。在實踐教學環節也比較單一，缺乏必要的關聯性，僅僅機械地驗證會缺乏創新性，對學生也缺乏吸引力。高校旅游管理專業一體化實踐教學體系就是要將教學內容進行前后的關聯，通過循序漸進的教學模式而不斷開發實踐資源，完成新資源的整合。實踐教學的原則對于高校資源的統籌安排具有重要的作用，其能夠對資源進行充分的利用，并形成最佳組合。高校旅游管理專業一體化實踐教學體系能夠對實踐內容和方式進行整合，從而實現整體目標，將實踐教學體系進行關聯，但是也保持各自的獨立，共同推進教學目標的實現。
二、高校旅游管理專業一體化實踐教學體系的構建
高校旅游管理專業一體化實踐教學體系的構建需要進行整體優化并保證各個環節之間的緊密配合，可以從以下方面進行努力：
1.理論課輔助型訓練
構建高校旅游管理專業一體化實踐教學體系需要注重理論課輔助型訓練，它是將抽象的課程實踐轉變為生動形象的內容，從而更好地完成理論教學。既能完成理論課程的講授，也能夠進行課程實踐教學。教師在講授理論課程時，要分清學生的邏輯思維誤區，發現學生學習的困難點，通過模擬情景教學和實驗教學讓學生分清重點，進行示范式教學。
2.實踐課模擬型訓練
進行實踐課模擬型訓練就是想充分發揮學生的操作技能，讓學生盡可能地感受到真實性，了解開設模擬實驗場的真正目的和意義。實踐課模擬訓練通常包括以下內容：對于旅游的應用文寫作、旅游專業術語的培訓、社會人際交流等。當然，這其中肯定也涉及一些專業技能的培訓，例如針對酒店管理的模擬訓練，以及旅行過程中突發事件的模擬處理等。新時期背景下，網絡上流行虛擬實驗，也就是利用計算機網絡技術模擬動態過程，讓學生能夠真正體驗到虛擬空間，并進行實時的操作，能夠在真實環境中感受到最佳的效果。網絡實踐能夠代替傳統的教學模式，在高校的旅游管理專業一體化教學過程中可以進行借鑒。
3.校外實習綜合型訓練
高校學生通過加入到旅游企業內部而開展實踐教學就是所謂的“校外實習綜合型訓練”，通過這個練習能夠讓教學和崗位培訓進行有效的鏈接。此外，校外實習綜合型訓練也包含認知實習，就是通過對旅游企業進行考察，并增加對旅游行業的理性認知。再者，頂崗實習也是校外實習綜合型訓練的一部分，在專業教師的指導下進行職業技能操作訓練，既有良好的學習氛圍，還能為之后的工作奠定良好的基礎，讓學生充分展現自己的能力。
4.課程設計研究型訓練
高校旅游管理專業的學生要在理解旅游企業經營管理模式的基礎上具備一定的科研能力，可以將管理經營的經驗操控到實際問題之中。旅游管理專業需要有研究型的教育模式，需要進行創新。通過對旅游規劃課程進行全新的設計與開發，加入數據庫等相關的知識，可以讓學生自主思考，加強自身的經營管理、科研能力。
5.課余組織的實踐活動
充分利用課外時間打造學生的實踐技能，例如參與到大型的旅游服務活動之中，此外還包括社會調研活動、社會實踐活動等，都能夠和高校的旅游管理專業有所關聯。通過對學校和社會的資源進行有機整合，可以讓學生有更加專業的學習氛圍，有利于培養職業素養。
三、高校旅游管理專業一體化實踐教學體系的實施
1.修訂實踐教學計劃，優化實踐課程
高校旅游管理專業一體化實踐教學體系的指導綱領就是修訂實踐教學計劃，優化實踐課程。為了完成最終的優化，在制定計劃時需要考慮到旅游管理專業的實踐教學目標設定的是否合理，是否需要增加一些實踐性的實驗來輔助教學，是否需要在這個教學過程中貫穿插入實踐教學，是否能夠在時間和功能上完善實踐體系，是否可以按照認知練習完成實踐教學環節。只有將這些問題進行完善，才能有效實施一體化實踐教學，才能根據實際合理安排。實踐教學往往分為幾個階段，分別為認知階段、技能訓練以及職業素養的鍛煉等，需要不斷注重教學的實踐性，保證培養學生的實踐能力。在課程的教學中盡量將理論和實際相關聯，突出以能力培養為主線的教學內容體系構建，保證高校旅游管理專業教學一體化的教學實踐過程。
2.加強校內實訓基地，支撐實踐教學
校內實訓基地就是為學生提供優良的實踐場所，它不僅僅靈活小巧，還功能齊全，可與旅游企業具有很高的仿真度。要將現如今的旅游行業作為先進的標準，采用不同的格局，構建全新的旅游業務。通過使用多媒體教學技術、網絡技術實現科學化的教學場所，讓學生能夠容易接受教學實踐內容。校內實訓可以從以下幾個方面著手進行準備：導游模擬的實驗室、電子商務實驗室的構建以及旅游信息管理模式的培訓等，采用最為先進的技術，借鑒國內外“前店后校”的格局發展模式，將校內實訓建設成為旅游業務的實踐基地。實踐基地并不會受到實驗室儀器以及相關材料的限制，保證學生可以充分感受到實踐教學的魅力，并能夠通過實踐模擬操作，在未來有很大的發展空間。
3.加強實踐基地建設，實現校企合作
高校旅游管理專業一體化實踐教學體系的實施還需要校企合作來添磚加瓦，可以通過和高校簽訂協議進而提供一些實習崗位工作。校外實訓基地的建設不僅僅有穩定的客源，還具有規范的管理、一流的設施，可以為學生提供更加綜合性的實習場地，能夠充分利用手中的資源進行學習，進而不斷成長、成才。校企合作的交流平臺可以推進高校旅游管理專業未來發展壯大的進程，這在發達國家已經成為一種流行趨勢。校企合作的構建模式不僅僅需要高校和企業雙方共同努力，還需要政府在必要的時候予以充分的政策支持，只有這樣才能保證學生享有足夠的權利，不會因為沒有相關的法律條文而受到一些不合理的對待。在企業專業人士的培養之下，學生能夠將自己所學的知識運用到實踐過程中來，既可以熟練掌握操作技能，還能讓學生具備一定的技術和心理準備，進一步增強工作能力，為之后的就業提高競爭力。
4.培養“雙師型”教師，提高實踐質量
一體化實踐教學需要有最為基本的師資培養，雖然理論和實踐之間的界限在不斷地淡化，但是專業水平和理論實操的“雙師型”教師隊伍建設就成為能夠實施一體化教學的關鍵。高校旅游管理專業需要將教師作為橋梁，通過培養、實踐、引進等多種方式打造“雙師型”教師。專業化和職業化的教師，能夠滿足實踐教學的基本需求，讓實踐教學更具有魅力。培養出更加專業的師資隊伍，是實操性團隊所必需的，這也將關系到一體化實踐教學能否取得成功。不同途徑能夠讓更多的教師得到自身素養的提升，可以到優秀的企業尋找管理人才，還可以讓服務人員加入到實踐教學之中。經驗和理論都具備的教師可以在實習指導的過程中扮演重要的角色，讓學生能夠獲益匪淺。“雙師型”教師對于旅游管理專業一體化教學而言，可以讓實踐質量有本質的提升，還能讓學生充分感受到實踐的魅力。
5.加強實踐教學評價，確保實踐質量
第6篇：旅游管理論文范文
（一）確立培養適用型人才的目標
各大院校應當根據本院校的性質與辦學特色，確定人才培養目標。首先，合理確定旅游管理專業的建設規模，加大特色專業和品牌專業建設，避免盲目擴大旅游管理專業招生規模而增加畢業生就業壓力。其次，認真分析市場對旅游管理專業人才的需求，著力培養厚基礎、寬口徑的適用型人才，使旅游管理專業設置與培養目標設置具有一定前瞻性和適用性。再次，旅游管理專業教育要重視旅游人才綜合素質培養，使學生具備良好的職業意識、扎實的專業理論和豐富的實踐經驗，確保學生畢業后能夠勝任旅游業的工作。
（二）優化課程結構
旅游管理專業要優化課程設置，使其滿足人才培養目標的實現需要。首先，學校要開設適應旅游業發展的課程，及時刪減過時的課程，確保課程內容具備超前性，使學生在畢業后也能夠用到所學知識，保持旅游管理專業學生的優勢。其次，適當增加選修課的比例，賦予學生更多的學習自，增強課程體系對旅游市場的適應性，重視發展學生的興趣、個性和潛能。再次，增加非英語類的外語專業教學，使學生掌握外語技能，以滿足國際旅游業發展對旅游人才的需求。
（三）加快實踐教學改革
旅游管理專業要加大實踐教學力度，積極推動實踐教學改革，培養學生實踐操作能力、解決問題能力和處理突發事件的能力。首先，建設實踐基地。學校既可以開辦自己的酒店和旅行社，為學生提供固定的實習基地，也可以與旅游管理專業對口的行業建立起長期合作關系，讓學生能夠在旅行社、酒店進行實習，為其畢業后勝任本職工作積累工作經驗。其次，加強校企合作。學校應與企業聯合起來，構建訂單培養模式，為旅游企業輸送人才。同時，學校還要及時從合作企業中了解旅游行業發展對人才的需求動態，并針對這一方面加強訓練，使學生畢業后能夠直接進入崗位，提高就業競爭力。
（四）構建復合型師資隊伍
加強師資隊伍建設是促進旅游管理專業教育發展的有力保障。旅游管理專業要鼓勵教師不斷提高學術水平和理論素養，為教師創造專業研究條件，使教師向旅游管理專業“名師”的方向發展。同時，旅游管理專業還要鼓勵教師深入到企事業單位進行鍛煉，積極參與社會服務和實踐活動，積累豐富的實踐經驗，進一步調整和充實知識結構與能力結構，以便在專業教學中能夠加強理論與實踐的聯系，始終保持教學內容的先進性，提高教學效果。
二、結論
第7篇：旅游管理論文范文
1實踐環節滯后對學生能力的提高帶來了不良影響目前很多學校將完整的學科體系作為出發點對課程開發進行考慮，在教學過程中重視理論知識的系統性與完整性，使學生對相關的理論知識進行掌握。但是在傳統的教學體系中存在著一系列的問題，例如理論知識偏多，實踐知識少，基礎知識偏多，應用性知識少，由此可見對實踐教學的重視程度始終不夠。實踐教學環節是指將理論知識應用于實踐中，同時轉化為綜合能力，這同時也是對理論知識進行內化的根本途徑。通過實踐教學的過程可以使學生呢過對理論知識的理解得到深化，增強學生的感性認識，同時加深學生對理論知識的理解，培養學生獨立思考問題的能力。
2對實踐教學體系的構建缺少科學的認識旅游專業的綜合實踐能力主要包括專業技術能力、社會活動能力以及綜合分析能力等，這些方面能力的培養需要不同特點、類型的課程與之適應，在此基礎上形成合理的科學的實踐教學體系。很多學校在實踐教學環節以及課程體系建設上存在一系列的問題，例如不重視對市場的調查與研究，不重視職業崗位的能力需求，實踐教學目標和內容通過“移植”的方式進行確定，在這種條件下實踐教學體系必然會缺乏一定的全面性和科學性，對于綜合實踐能力的培養來說是非常不利的。
3實踐教學平臺建設落后不能使綜合實踐要求得到滿足實踐教學模式應該由校內實驗室與校企共同聯合，這樣才能具有一定的實際意義。但是高等職業院校在實踐教學平臺構建上始終存在建設不力等問題。因為受到經費投入等因素的影響，校內實驗室建設并沒有落實到位，實驗室的數量設置較少，實訓僅為個別課程展開，實踐訓練負于表面，并未深入實質。缺少實踐場所，職能通過學校招待所以及食堂等地點進行簡單的訓練，實訓課程儼然成為一紙空文。
二、旅游管理專業實踐教學體系的構建
1實踐教學計劃調整實驗教學主要包括專業基礎課程、必修課程實驗等環節構成，主要在模擬實驗室中進行，針對基本知識對學生的實驗基本技能展開訓練，對學生獨立分析與實驗的能力進行培養，例如協調和聯絡對客服務、銷售客房、模擬導游訓練等。組織進行專業講座，到大酒店、著名旅游景點進行考察，了解旅游業的相關要素。由學校組織進行為期6個月的業務實習，在實習過程中加深對行業的理解與思考。
2完善和健全實習基地校內實習基地建設應該由酒店管理模擬實驗室、景觀設計實驗室等構成，同時按照行業標準對相關設施進行完善。實驗室的功能要多樣化，使學生多種實習需求得到滿足，這樣學生就能在同一實習場地展開多種實習。將院校自辦的相關產業作為標準化實習基地，例如學校自辦的旅行社等，在旅行社下設營銷外聯部、設計操作部多等業務部門，為專業學生提供真實的實訓，還可以與其他旅行社聯合開發一些旅游實訓項目，更好的為學生日常性的實習提供機會。
3實踐教學模式的構建與國內外酒店、風景旅游區等企業展開深度合作，對校企合作運行機制進行完善，以校園人才培養的總體框架模式為前提對5+3人才培養模式進行實施，5+3人才培養模式主要指基本能力培養為5學期，生產性實訓為1學期，傷感實習為1學期，頂崗實習為1學期。促進學生各項職業能力的提升，最終與用人單位的要求成功對接。
三、結語
第8篇：旅游管理論文范文
高職院校《職業規劃與就業指導》課程評價體系的構建應遵循以下幾個原則：
（一）職業化原則
高等職業課程體系突出培養學生應具備系統的應用知識，理論知識講授以夠用、必須為原則，強調人才培養滿足職業崗位需求并具有持續發展能力，而非普通高等院校的“系統的專業知識”或“專業理論”，因此相應課程的評價體系在評價內容、評價主體、評價方式等方面都應強調職業性和實效性。
（二）多元化原則
評價內容的多元化既注重知識性學習成果的評價，更關注學習者的能力、態度和情感等非智力因素的提升。評價主體的多元化是指以教師為單一主體的評價方式轉向多元主體的評價方式，重點在于學生職業規劃與就業實踐能力是否得到實質性提高。評價方式的多元化是指在課程評價中要運用多種評價方式，如采取形成性評價與終結性評價相結合、定性評價與定量評價相結合、校內評價與校外評價相結合等方式。
（三）發展性原則
一是體現在通過評價促進師生的共同發展。二是體現在對課程全過程的評價，包括課程設計、實施過程以及結果的評價，圍繞這些內容展開評價并不斷完善和發展。
二、課程評價體系的構建
課程評價是按照一定的課程標準,根據人才培養方案對課程設計、課程實施及結果等方面進行定量測量和定性描述，并做出價值判斷的活動，其目的在于完善教學，提高教育教學質量和教學效果。
（一）評價依據
建立具有高職專業特色的職業規劃與就業指導課程標準本課程評價標準是在真實的職業環境和就業形勢背景下，以學生職業發展為主線，基于學生個性差異和階段差異，達到提高學生就業競爭力和職業發展能力的培養目標。
（二）課程評價
主體多元化，形成學生、學校、教師、企事業單位共同參與的“復合型”評價體系。復合型的評價體系通過發揮學生的積極性、主觀能動性和創新精神，促進自我認識和職業規劃評價的能力；同時，學校的教學成果在企業用人實踐中得到檢驗。
（三）評價方式
職業規劃與就業指導課程評價要體現高職教育“就業為導向、素質為本位、能力為核心”的人才培養理念，關注過程的評價，關注學生綜合職業能力的考核。
（四）課程評價的基本框架
第9篇：旅游管理論文范文
關鍵詞:民族旅游族群記憶保護傳承
一民族旅游與族群記憶
民族旅游是文化旅游的一種特殊形式,其目標所指的人群在自己居住的范圍內不完全屬于該國政治或社會意義上的主體民族,由于在自然生態和文化特性方面的與眾不同,這類人群被貼上了旅游性標志。換句話說,民族旅游就是把“古雅的土著習俗以及土著居民”包裝成旅游商品以滿足旅游者的消費需求。
族群記憶是集體記憶這一宏大概念集合中的子概念。集體記憶是一個特定社會群體之成員共享往事的過程和結果,集體記憶得以傳承的條件是社會交往及群體意識需要保持該記憶的延續性。而族群記憶,是作為一個民族層次的群體,以自己的方式保存下來的關于自身過去的印象和歷史記錄,并且從中汲取力量,形成群體的凝聚力。
族群記憶需要一系列要素來加以體現,即族群記憶必須有作為載體的物質的或精神的承載物,否則族群歸屬感就成了無源之水、無本之木,而這些要素構成了民族旅游最核心的吸引力。族群記憶本質上是一種集體性的文化積淀,是各民族在其歷史發展過程中創造和發展起來的、具有本民族特點的文化。族群記憶的核心是本民族認同的價值觀,包括習俗、道德、法律、禮儀、制度、宗教等。
二民族旅游發展中的族群記憶失真
浙江是我國主要的畬族聚居地區之一,其中景寧是華東唯一的少數民族地區、全國四個生態保護區之一。多年來,浙江畬族旅游開發逐步形成了“畬鄉的特色,生態的特點,后發的特征”的格局,有力地促進了浙江畬族地區的文化交流。但與此同時,民族旅游開發也給畬族族群記憶帶來了負面影響。
在經濟全球化和大眾旅游的影響下,族群記憶必然隨著社會的發展而發展。民族旅游對畬族族群記憶當然有一定的積極影響,但是隨著旅游業的發展,畬族族群記憶失真問題越來越突出,主要表現在以下方面:
(一)族群記憶的同化
族群記憶的同化指原來的族群記憶特征在內部和外部因素的作用下逐漸消失,被異族異地的文化所取代。浙江畬族大多分布在麗水、蒼南、武義、衢州等地,大多屬于欠發達地區或“老少邊窮”地區,與外部世界交往少,生活相對封閉,因此獨特的族群記憶得以較完整地保存下來。然而,隨著民族旅游的開發,異族異地文化的引入,在經濟上相對落后和文化穩定性不強的少數族群記憶逐漸被淡化、同化甚至消亡。例如,近年來,浙江畬族居民對于始祖盤瓠的相關記憶已經與客家族等民族的盤瓠記憶相差不多,而且其中一部分記憶內容受漢族盤瓠神話傳說影響極大。
(二)族群記憶的商品化
這是目前民族旅游開發的主要手段,就是以現代藝術形式包裝族群記憶,把獨特的少數族群記憶作為一種旅游資源,加以開發和組織并出售給旅游者。甚至有的地方在發展民族旅游過程中,族群記憶被過度商品化,所有族群記憶現象都被納入商品化范疇當中。諸如畬族歌舞儀式、禮俗、手工藝品等文化形式都被商品化。當前,浙江畬族婚俗旅游開發的一般做法是:讓男性旅游者扮作新郎,然后按照浙江畬族的習俗,舉行一次假婚禮,以此令游客體驗獨具特色的浙江畬族婚俗。但在實際的旅游經營中,一些商業化行為使該民族婚俗中本該體現的一些美好內容蕩然無存。
(三)族群記憶的庸俗化
對族群記憶的開發缺乏科學把握,導致族群記憶庸俗化。畬族有“盤歌”(對歌)的習俗,每每長夜盤歌,通宵達旦。其曲調與漢族頗有不同,極富畬族特點。一些地區為滿足漢族為主體的旅游者消費需求,把歌詞曲調進行包裝,拿到市場上去展示,因為市場的“交易性質”,使得族群記憶因為庸俗化而失去它本身的魅力。
(四)族群記憶價值觀的蛻變
價值觀是民族傳統文化的核心。浙江畬族民眾熱情好客、忠誠樸實、重義輕利等共同的價值觀,以及敦厚淳樸的民風,也是民族地區對游客的吸引力之所在。但是,隨著旅游的開發,受外來風氣影響,一些地區浙江畬族民眾的價值觀被同化,出現了明顯的退化現象。商品意識和貨幣概念漸漸深入人心。大量事實表明,民族旅游開發很容易導致某些優良傳統和價值觀的蛻變。
(五)族群記憶傳承的斷層
族群記憶具有傳承性,民族旅游的開發有可能使這種模仿與習得的過程被中斷或被扭曲,從而使得族群記憶傳承出現斷層,甚至消失。長期以來,畬族傳統文化主要是以民間自發傳承的方式保留下來的。畬族每個成員都是族群記憶的接受者和傳承者,因為沒有本民族的文字,畬族文化的傳承主要依賴歌謠。但是隨著老一代人的相繼去世和現代流行音樂等文化的沖擊,畬族一些文化正面臨消亡危機。例如,浙江畬族地區能講畬語、能唱畬歌、會織畬服的人已經為數不多,大部分是中老年人,青年人大多愿意出外學習或打工,不愿意學習傳承這些傳統文化。
(六)族群記憶“原生土壤”遭到破壞
浙江畬族獨特的族群記憶得以較完整地保存下來,是與浙江畬族的居住環境息息相關的。但是在民族旅游開發的過程中,為了迎合游客的需要,難免會造成較大規模的建設或者搬遷。現在浙江許多地區的旅游開發,忽視對傳統文化賴以存在和發展的“原生土壤”進行有效保護,加速了畬族傳統文化的消亡。在浙江景寧、蒼南的一些小村莊,許多村民將極具特色的傳統木板房拆除,蓋起了小洋樓,真正意義的傳統民居所剩無幾。許多畬民分散進入以漢文化為主體的現代城市區,傳統社區不復存在,傳統文化失去了其生存和發展的土壤。
三民族旅游發展中族群記憶的保護與傳承機制
在民族旅游開發中,必須彰顯民族特色,對族群記憶進行有效的保護,構建民族旅游開發與保護機制。民族旅游的開發和保護,應根據民族地區族群記憶的特點、分布狀況、區位特征等情況的不同,構建不同的保護與傳承機制。
(一)保護族群記憶生長的“原生土壤”
浙江畬族族群記憶的保護與傳承應該是在民族旅游開發過程中的動態傳承,注重引導族群記憶的良性變遷—原生態化。在政府的支持下,恢復、發展畬族的禮儀活動、祭祀活動,促使原生態族群記憶的挖掘、傳承和發展。進入旅游內容中的一些歌舞、戲劇和美術工藝品,應注意保持它的“原生性”和“古樸性”,不要隨意改動,只有在深入研究該民族的文化、歷史后,進一步地突出它的“原生性”和“古樸性”。把原生態民族文化、民族歌舞、戲劇及美術工藝品引入教學過程,編寫鄉土教材,使民族文化、民族歌舞、民族美術等得以傳承。
(二)建立族群記憶旅游資源產權制度
對于畬族文化的保護,國家和地方政府及相關部門都制定了相關的法律、法規和政策,起到了很好的作用。但是從現實看,仍然有許多不完善和不健全的地方,操作起來比較困難,不利于建構畬族族群記憶與族群認同。在市場經濟條件下,在民族旅游開發過程中,建立合理的產權制度是保護畬族族群意識的有效方法之一。首先,通過建立族群記憶旅游資源產權制度,讓畬民、旅游者、旅游經營管理者都認識并分享其價值,畬民從分享的經濟效益中獲得保護和傳承族群記憶的動力,并獲得族群認同;旅游者能夠分享到畬族族群記憶的原生態魅力;而旅游經營管理者則獲得經濟效益與社會效益。其次,通過產權界定使外部性成本內部化,有效地防止投資商或開發商搭“資源便車”的現象,迫使其采取相應的措施來更好地使用和保護畬族族群記憶這些寶貴的旅游資源,延長資源的生命周期。第三,明確的產權關系,不僅要明確當事人的利益,而且要明確當事人的責任,使其明確應該做什么,不應該做什么,使其知道侵權或越權的后果或所要付出的代價,如此一來,產權主體或當事人就會自我約束。
(三)設立族群記憶村
可以廣泛采用的形式是民族聚集地就地展示—“實地活人博物館”,如貴州的雷山郎德苗寨、從江高增侗寨、鎮寧石頭寨等。其特點是保留了原來的自然風貌、民居、飲食、節慶和其他民俗事物,具有自然樸實的特色,能較好地滿足旅游者欣賞和體驗族群記憶的需要。有人以畬民社區為例,提出在浙江畬族聚居區某一地建立以浙江畬族居民為主體的“文化保護區”。即劃出一塊地方建立專門的旅游村寨,整個村寨完全按照畬民傳統民居的風格建設,維持傳統的生活與生產方式。游客在此可以到村民家中做客,品嘗風味小吃,學習織布、釀酒,參與村中舉行的各種儀式、慶典,深入畬民的生活。
族群記憶村在擔負旅游功能的同時,還將成為展現畬民文化與保存傳承畬民文化的場所。但是由于族群記憶村是以單個民族村落為開發保護對象,未考慮民族村落所處的社區環境,而成為社區中保護的“孤島”。當整個社區族群記憶發生退化、消亡時,保護區內族群記憶的退化、消亡也就在所難免。因此,族群記憶村對族群記憶的保護作用也是有限的。這種保護機制的關鍵在于要處理好民族地區經濟社會的發展與族群記憶保護的矛盾,同時避免因旅游業的發展帶來的文化同化和沖突。
(四)建立民俗博物館
民俗博物館主要是為保護民俗文物,豐富收藏,并為參觀者了解民俗文化內涵而建立的,具有教育和傳播文化遺產的功能。對許多瀕臨損毀、正在迅速消失的重要族群記憶和民族民俗文物,通過運用聲、像、物等手段,及時搶救、收集,陳放在民族民俗博物館,既起到保護作用,又滿足了旅游者參觀的需要。民俗博物館在對民俗文物保護、傳播族群記憶、滿足旅游者體驗族群記憶等方面起到了一定作用。但這種保護機制是靜態的保護,沒有充分和及時的體現社會歷史的發展變化,并且在游客的參與和體驗性方面存在不足。從文化結構角度來說,它適用于物質文化的保護,而對于精神文化以及行為文化的保護與傳承作用不大。它是在族群記憶保護初期、經濟條件十分困難的情況下采取的保護機制。
綜上所述,隨著社會的發展和時代的變遷,民族族群記憶的變異時刻發生著。必須經過各方面的努力,使民族社區居民重新意識到本地傳統文化的價值,激發他們的族群記憶認同感與文化自覺意識,促使他們主動維護本民族的文化傳統,復興本族群記憶,從而實現民族旅游與族群記憶可持續發展的“雙贏”。
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