餐飲每周工作計劃精選(九篇)
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第1篇：餐飲每周工作計劃范文
20年小學養成教育工作計劃(一)
俗話說：“嫩枝容易彎也容易直。”這也說明了加強小學生良好習慣的養成教育的重要性，他們年齡小，知識少，行為習慣正處在形成之中，可塑性大，可變性強。也正如現代著名教育家葉圣陶先生所說:“教育是什么，往簡單方面說，只須一句話，就是要養成良好的習慣。”那么，如何更好地培養學生養成良好的行為習慣呢?
一、 結合班級實際制定好習慣養成計劃
我班在好習慣養成教育中提出了“一聲問候，兩個輕聲，三處整齊，四個自覺”的要求，開學初同學們學守則、提要求、訂常規，制定好習慣養成的班級計劃:
(1)早晨到校時要和老師同學相互問好;
(2)自覺上好早自習，珍惜時間;
(3)認真唱好歌，做好廣播體操，老師在和不在一個樣;
(4)課桌里的學習用品排放整齊，書本、文具等用品應保持整潔、干凈;
(5)課間文明休息，走路輕聲，不在教室追逐打鬧，不大聲喧嘩;
(6)保持教室地面整潔，課桌里無廢紙屑。
好習慣養成計劃訂出后，對我們的習慣養成確實起了很大的作用。
二、 在行為上引導，反復訓練
良好習慣的養成是一個長期、漸進的過程。正如著名教育家葉圣陶指出的那樣:“心知道該怎樣，未必就能養成好習慣;必須怎樣做去，才可以養成好習慣。”
于是我在落實開學初制定的六個好習慣時，做了具體分解。如書本文具課桌里的擺放;個人及環境衛生……每周都提出明確可行的要求，并堅持:
1、反復強調、訓練，隨時檢查，經常講評，直至形成良好習慣;
2、認真執行，持之以恒，環環相扣地緊抓下去，有一種不厭其煩、不達目的誓不罷休的精神;
3、注意抓好典型，反復強化，調動學生的主動性和積極性，養成認真負責的態度。
好習慣的養成，需要一個積累的過程。通過循循善誘，以點帶面，逐步有少數人能做到變為多數人擁有，最后匯聚成集體的強大力量，成為集體共有的“財富”。全體同學們在鍛煉中不斷成長，終于使班級形成了良好的習慣。
三、 建立相應的評價機制，促進好習慣的養成
有計劃，反復抓，確實能促進好習慣養成，但相應的評價機制更能快速促使同學們養成好習慣。于是我班根據同學們的實際情況，進行了評價方法的改變:班級設有值日班長記錄表。根據每周提出的好習慣具體要求，進行檢查評比。每天有值日班長進行檢查并記錄，班主任進行不定期地抽查，一周評比一次，評選文明之星、優秀作業、閱讀之星、等誰達到了評比的要求，就換一顆星，張貼在班級“我最棒”的競賽欄目中，作為優秀小組評比的依據。在表揚的同時，我對一些經常要違規的同學也進行一些小小的“處罰”。比如:排隊不能做到快靜齊，就留下來進行單獨訓練;還有不能按要求做到離開教室桌面整齊的，及時指出讓其改正……
良好的行為習慣使人終身受益，因此，對學生進行行為規范訓練，必須持之以恒，像滴水穿石一樣，一點一滴，長年累月，使養成教育真正變成學生的內在需要，促使他們自覺養成各方面的良好行為習慣。
20年小學養成教育工作計劃(二)
指導思想：
以《公民道德建設實施綱要》、《中學生守則》、《中學生日常行為規范》為教育內容，結合我校辦住宿實驗班的特色繼續把"以少先隊活動為載體,以爭創優秀班集體活動為導向"科研課題作為科研內容更加深入的開展下去。結合我校實際制定的《精神文明班級評比標準》為檢查的準繩，全方位對我校青少年的文明行為、衛生習慣、良好的環保意識進行培養使其形成正確的人生觀、世界觀、價值觀。
工作措施：
一、明確教育目標，加大力度，確保落實到位。
二、加強領導，提高認識，形成校長全面負責，其它領導教師齊抓共管。
三、強化養成教育隊伍建設
四、做好三個目標的評比檢查，確保公平公開。
五、以少先隊基礎陣地開展豐富多采的活動，鞏固養成教育成果。
六、切實實施目標管理與崗位責任制掛色，定期評比兌現獎罰。
具體工作途徑：
1、主管領導及教師召開養成教育研討會，逐步完善《養成教育要求與評比標準》的各項內容。
2、在此基礎上，進一步召開養成教育擴大會，各班主任及科任教師結合班級實際及所教學科內容，制定出工作計劃，并邀請學生代表參加，強提參考意見。
3、利用班隊會形式，對《守則》、《規范》、《養成教育要求及評比標準》學習，逐條落實，使學生能背誦在口，實踐在行。
4、各班教師都應及時了解學生的學習思想動向，明確教育工作的重要性和緊迫性，有針對性的做好學生思想的輸導工作，訓練學生養成自覺的習慣。
5、各班設立養成教育評比園地及好人好事記錄，《規范》、《守則》、《養成教育要求及評比標準》上墻。
6、切實做好三個目標評比及檢查情況。建立領導、教師、學生三級督查小組。每小組由一位值班領導，一名教師及一名學生代表組成，檢查措施：
(1)值周領導全面負責隨時抽查。
(2)值周教師和值周學生定時檢查，每日由一名科任教師，一名值周學生定時檢查，一同進行扣分，由值周同學執筆記錄，記錄冊由教師負責保管。
(3)其它值周學生定點上崗檢查，在校門、大廳、二、三樓值勤處配合領導、教師檢查。
7、領導隨時抽查《守則》《規范》《養成教育要求及評比標準》的掌握情況，熟知率至少達到95%。
8、對值周人員進行必要的培訓，增強他們的思想意識，提高工作質量，使檢查工作有條不紊，公平公正地開展。
9、負責的領導教師必須嚴格進行檢查，做好成績累計工作排出名次與本周檢查的總結、記錄一起于每周五下午第一節課前上交到少先隊。少先隊將檢查記錄累加，評選出本周的紀律、衛生、好人好事流動紅旗獲得者。每月由紀律、衛生流動紅旗次數評選出精神文明班級。
10、對檢查中的問題及時反饋。
每周五定為例會日，安排養成教育工作階段性總結，各班主任應明確扣分原因，確定今后努力的重點特別應有針對性地對學生開展教育。
11、少先隊是小學生的先進組織，充分利用少先隊這塊陣地，開展“三個一”活動，組織學生進行愛國主義，學雷鋒樹新風，尊老愛幼等教育，鞏固與完善養成教育成果。
12、充分利用每周一次的升旗活動將它延伸成為學生的宣誓活動，在對學生進行愛國主義教育的同時，使他們更明確自己的現今任務。
13、形成制度，做好表彰，將養成教育推向更高層次，各中隊要做好養成教育的自評活動，及時對表現突出的學生進行鼓勵，對一再不遵守《規范》、《守則》、《養成教育要求及評比標準》的學生進行批評教育，使隊員能分清優劣，在趕、幫、超中不斷提高自身素質。學校在每學年末都開展表彰活動，鼓勵先進，創建人人爭上進的良好氛圍。
14、做好交流工作期末開展“養成教育經驗交流會，在實踐中不斷總結經驗，共同促進養成教育的發展不斷完善工作方法，使本學年養成教育工作取得更大的進展。
燃氣安全工作計劃(三)
為進一步加強我鎮燃氣安全生產管理，加快建立燃氣安全隱患排查治理工作長效機制，全面提升燃氣從業單位的安全生產水平，嚴厲打擊非法經營等違法違規行為，堅決消除事故隱患，杜絕燃氣安全事故發生，根據《華為國安全監控法》、《華為基本法》、國務院《華為管理條例》、《特種設備安全監察條例》、《省燃氣管理條例》等法律法規和市《關于進一步加強燃氣安全監管工作的實施意見》結合我鎮實際，制訂燃氣安全監管工作實施方案。
一、指導思想
以“科學發展觀”為指導，以國家有關安全生產法律、法規為依據，樹立安全發展理念，堅持“安全第一、預防為主、綜合治理”的方針，進一步整頓和規范燃氣市場經營秩序，依法履行安全監管職能，消除安全隱患，確保村居供氣、用氣安全。
二、目標任務
深化專項治理整頓，嚴厲打擊非法違法行為;建立健全由政府統一領導、各部門齊抓共管、全社會共同參與的長效管理機制，實現我鎮燃氣安全監管工作常態化、制度化、規范化。
三、整治重點
(一)推進隱患排查治理工作長效機制的建立。落實各相關單位安全隱患排查治理的主體責任，建立和完善隱患排查治理工作制度;定期進行隱患排查，建立隱患排查治理工作臺賬，形成隱患排查治理長效機制。
(二)依法查處燃氣企業經營中的違法違規行為。查處充裝不合格鋼瓶、缺斤少兩、摻雜二甲醚等違規行為;查處為未取得燃氣經營許可證的單位和個人提供經營性氣源的行為;查處銷售不合格鋼瓶等違法行為。
(三)依法查取小液化氣供應網點經營中的違法違規行為。取締不符合規劃、無證照小液化氣供應網點;查處價格欺詐、強買強賣、違章倒灌、倒殘等損害消費者利益的違規行為;查處超范圍經營、擅自在未經核準場所經營、非法改裝液化石油氣鋼瓶、超量存放實瓶等違法行為。
(四)規范賓館、飯店、小餐飲、企事業單位等用戶的燃氣采購、儲存和使用安全管理。查處使用不合格燃氣和不合格燃燒器具、不符合安全規范的瓶庫使用行為;查處不規范瓶組、擅自改裝燃燒器具、液相直燒、管道瓶裝氣混用等違法使用燃氣行為。
四、職責分工
各相關職能部門根據法律法規規定的職責，認真組織、有效開展燃氣行業違法違規行為的查處。對各村居，機關各辦、服務區、鎮屬各單位工作職責明確如下：
新河派出所、新河交警中隊：負責依法查處禁行區域內未按“危險化學品道路運輸車輛進入禁行區域時間、路線規定”的運輸危險化學品行為;查處液化氣運輸超載行為;查處未取得危險化學品運輸資質、擅自從事液化氣運輸的行為;負責危化品運輸車輛的清理整治工作;規范“三車”(三輪車、電瓶三輪車、三輪摩托車)運送及其運輸工具的安全管理;協助質監、行政執法中隊做好對運輸途中的氣瓶檢查工作。
村鎮建設辦公室：負責村居燃氣行業的監督管理，做好日常檢查管理工作，確保站內設備設施安全運行;加強應急救援管理，提高應對突發事件的能力。
安監中隊：依法行使安全生產監督管理職權，指導、協調、監督、檢查全鎮燃氣行業的安全生產工作，并將燃氣安全納入全鎮安全生產監管工作內容。
行政執法中隊：負責依法查處未取得燃氣經營許可證或不按照燃氣經營許可證的規定從事燃氣經營活動的違法行為;依法查處經營單位和個人、燃氣用戶(重點賓館、飯店、小餐飲、企事業單位)及有關單位和個人的違法行為。
消防中隊：負責對賓館、飯店、小餐飲、企事業單位等場所消防安全的監督檢查，對不符合消防安全技術標準、存在消防安全隱患的提出整改意見，對嚴重危害公共安全的單位和經營者，報發證機關依法吊銷經營許可證和工商營業執照。
工商分局：負責依法查處未取得營業執照或不按照營業執照的規定從事燃氣經營活動的違法行為;在營業執照有效期內被依法吊銷、撤銷燃氣經營許可證或者燃氣經營許可證有效期屆滿的。
各辦、服務區：將燃氣安全作為安全生產工作的重要內容，負責本服務區的華為二五一安全監管工作，配備專兼職燃氣安全管理員;開展燃氣安全隱患排查，每月配合執法中隊開展燃氣安全隱患專項整治，重點整治賓館、飯店、小餐飲、小液化氣供應站等經營場所;負責重點單位隱患整改跟蹤和督查，對治理不落實，整改不到位的，通知相關職能部門依法查處。
五、工作要求
(一)提高認識，加強領導。機關各辦、服務區，鎮屬各單位要認真分析燃氣安全生產形勢和存在的問題，充分認識燃氣經營違規、違法行為的危害性和安全監管工作的重要性和緊迫性，牢固樹立責任意識。為加強對燃氣安全監管工作的領導，鎮政府成立燃氣安全監管工作領導小組(組成人員名單詳見附件)，各辦、服務區、鎮屬有關單位要抽調精干人員成立監管工作機構，切實加強對安全監管工作的領導。
20年小學養成教育工作計劃(四)
養成教育是素質教育教育的重要組成部分，是素質教育的靈魂和核心。以《小學生日常行為規范》、《小學生守則》為標準，從禮儀、學習、生活和節儉四方面，正面規范學生行為習慣。
養成教育是一個長期反復的教育過程，結合我校工作實際，特擬訂本計劃：
1、禮儀習慣
①尊重長輩，聽父母教導，不頂嘴，講話態度誠懇;
②接受長輩物品時要起立雙手接，受到贊揚時說“謝謝”;
③上學或外出回家見到父母、長輩有禮貌地問候，外出時向父母道別，說明去向;
④吃飯不獨占獨吃，先讓長輩就座，吃完飯要對同桌吃飯的長輩或客人說“請慢用”;
⑤關心父母等長輩的身體，父母生病要問候，端水送藥，主動承擔力所能及的家務勞動;
⑥有客人來訪，接待熱情、周到，要使用“歡迎光臨”、“再見”、“下次再來”等禮貌用語;
⑦進校第一次見到老師，早上問早、中午問好，放學見到老師說“再見”，進出校門、上下樓梯遇見老師讓老師先行;
⑧上課回答問題先舉手，跟老師說話要起立，進辦公室前喊“報告”; ⑨同學要互助，不以強欺弱，不叫同學綽號;
⑩參加升降國旗，要嚴肅、莊重、衣著整潔。
2、學習習慣
①課前要預習，中高年級預習有記錄，學會帶著問題聽課;
②課前準備好學習用品，靜待老師上課;
③上課座姿端正，書寫時握筆姿勢正確。手握筆的地方離筆尖一寸，眼睛離書一尺，身體離桌一拳;
④上課專心聽講，不亂說亂動，勇于提問，積極回答，抓重點，積極思考;
⑤作業要字體端正，紙面清潔，格式正確，不邊做邊玩;
⑥按時完成作業，做到獨立、耐心、細致;
⑦學會先復習后完成作業，先審題再解答的習慣;
⑧考試答題要細心、準確、書寫規范。
3、生活習慣
①早晨早起，不睡懶覺——做勤快人;
②起床、穿衣、洗涮、整理房間、整理書包、吃飯行動快速——當利索人;
③吃飽飯、吃好飯、不挑食——做健康人;
④不過早到校，上學不遲到，放學及時回家，不繞路，不貪玩，不在路上打鬧——做守時人;
⑤早晚涮牙，天天洗腳，經常洗澡，經常剪指甲，穿戴整潔——講衛生;
⑥出入教室，上下樓梯靠右行，不打鬧。有秩序上(下)操，站隊不擠、不搶、不拖、聽口令，動作快——守紀律;
⑦積極主動打掃教室，不帶瓜子、糖果、冰糕入校，校園不亂扔碎紙，
不亂涂亂畫，不隨地大小便——講公德;
⑧星期天、節假日有活動時間表，學習、休息、玩樂有條不紊——講條理;
⑨看電視按照家長和老師的要求有限度，不放任——講理智;
⑩在家幫助家長做力所能及的事——愛勞動;
4、節儉習慣
①利用水、電及時關閉開關，節約一度電、一滴水;
②愛護書本，節約一張紙、一塊橡皮、一支鉛筆;
③愛護桌椅、門窗、板擦等物;
④愛惜衣物，不追求穿戴;
⑤愛惜糧食，不隨便丟棄飯菜，不剩飯，節約一粒糧食;
⑥不隨便丟棄粉筆、掃帚、簸箕等教室用具;
⑦正確支配零用錢，不吃零嘴。
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第2篇：餐飲每周工作計劃范文
銷售計劃是每一個銷售員工作的依據，很多大公司有自己的銷售計劃書，并有相應的范本。下面小編為大家帶來個人年度銷售工作計劃范文，歡迎大家閱讀學習。
個人銷售工作計劃一本人在2021年年度，業績不是太理想，當然這其中肯定有許多不足和需要改進、完善的地方。今年，我將一如既往地按照公司的要求，在去年的工作基礎上，本著“多溝通、多協調、積極主動、創造性地開展工作”的指導思想，發揚井岡山創業精神，確立工作目標，全面開展2016年年度的工作。現制定工作劃如下:
一;對于老客戶，和固定客戶，要經常保持聯系，在有時間有條件的情況下，送一些小禮物或宴請客戶，好穩定與客戶關系。
二;在擁有老客戶的同時還要不斷從各種渠道快速開發新客戶,推廣新產品.
三;要有好業績就得加強業務學習，開拓視野，豐富知識，采取多樣化形式，把學業務與交流技能相結合。
四;今年對自己有以下要求
1：每周要拜服4個以上的新客戶，還要有1到 2個潛在客戶。
2：一周一小結，每月一大結，看看有哪些工作上的失誤，及時改正下次不要再犯。
3：見客戶之前要多了解客戶的狀態和需求，再做好準備工作才有可能與這個客戶合作。
4：對自己嚴格要求,學習亮劍精神,工作扎實細致,要不斷加強業務方面的學習，多看書及相關產品知識，上網查閱相關資料，與同行們交流，向他們學習更好的方式方法。
5：對所有客戶的工作態度都要一樣，加強產品質量和服務意識,為公司樹立更好的形象,讓客戶相信我們的工作實力，才能更好的完成任務。
6：和公司其他員工要有良好的溝通，有團隊意識，多交流，多探討，才能不斷增長業務技能。
7：為了今年的銷售任務每月我要努力完成1萬到2萬元的任務額，為公司創造利潤。
以上就是我這一年的工作計劃，工作中總會有各種各樣的困難，我會向領導請示，向同事探討，共同努力克服。為公司做出自己最大的貢獻。
個人銷售工作計劃二作為酒店的銷售人員，個人的業績直接關系著酒店的收益，下面是我個人20__年工作計劃：
一、建立酒店營銷公關通訊聯絡網，建立完善的客戶檔案
對賓客按簽單重點客戶，會議接待客戶，有發展潛力的客戶等進行分類建檔，詳細記錄客戶的所在單位，聯系人姓名，地址，給該單位的折扣等，建立與保持同政府機關團體，各企事業單位，商人知名人士，企業家等重要客戶的業務聯系，為了發展酒店日后的穩定客戶客戶群，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在年終歲末或重大節假日及客戶的生日，通過電話、發送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。明年開業前期在適當時期召開次大型客戶聯絡會，以加強與客戶的感情交流，聽取客戶對酒店開業后的建設性意見。
二、開拓創新，建立靈活的激勵營銷機制
開拓市場，爭取客源，營銷部將配合酒店整體新的營銷體制，制訂完善20__年市場營銷部銷售任務計劃及業績考核管理實施細則，提高營銷的工資待遇，激發、調動營銷人員的積極性。營銷代表實行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯絡電話的，以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表，通過各種方式爭取團體和散客客戶，穩定老客戶，發展新客戶，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議，反饋給有關部門及總經理室。強調團隊精神，將部門經理及營銷代表的工薪發放與整個部門總任務相結合，強調互相合作，互相幫助，營造一個和諧、積極的工作團體。
三、熱情接待，服務周到
接待團體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務，全天侯服務，注意服務形象和儀表，熱情周到。針對各類賓客進行特殊和有針對，限度滿足賓客的精神和物質需求。制作會務活動調查表，向客戶征求意見，了解客戶的需求，及時調整營銷方案。
四、做好市場調查及促銷活動策劃
經常組織部門有關人員收集，了解旅游業，賓館，酒店及其相應行業的信息，掌握其經營管理和接待服務動向，為酒店總經理室提供全面，真實，及時的信息，以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。
五、密切合作，主動協調與酒店各部門接好業務結合工作
與相關部門密切配合，根據賓客的需求，主動與酒店其他部門密切聯系，互相配合，充分發揮酒店整體營銷活力，創造效益。加強與有關宣傳新聞媒介等單位的關系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。
20__年，營銷部將在酒店領導的正確領導下，努力完成全年銷售任務，開拓創新，團結拼搏，創造營銷部的新形象、新境界。
個人銷售工作計劃三20__年，新年到了，給自已訂立一個新的目標和計劃。將主要圍繞節假日進行活動策劃，拉動消費，提高收益，下面是具體的工作計劃：
一、情人節營銷計劃
以中、青年為主題，推出情侶套餐、情侶洗浴，情侶客房、大型晚會現場速配游戲活動。前50對報名參加的免收夜總會門票費用，并評選出當晚情侶獎，默契獎，人緣獎。以此來吸引我們的目標客戶。并同時推出美容卡、健身卡等的銷售活動。擴大我們的市場份額，提高競爭力。
二、五一國際勞動節營銷計劃
以餐飲為主題，推出五一美食七天樂，來酒店用餐，天天有驚喜，天天有優惠。依次來提升長假期間餐廳上座率。同時加大與旅行社的合作，爭取更多的旅行團隊。
三、端午節
隨著餐飲美食節同期推出粽子風味大賽，設置獎項：評出造型獎，口味獎，組織獎，參與獎，的粽子和最小的粽子獎。以此來帶動酒店的餐飲發展和其他配套設施的盈利。以此擴大社會影響，提高公司的美譽度。評選秀的，前十名有不同的獎勵。邀請到酒店參觀并入住酒店，以次來表達酒店對員工勞動成果的肯定。提高公司的美譽度，從而提升酒店的社會形象，酒店的社會形象良好，隨之會給酒店帶來可觀的經濟效益。
四、六一國際兒童節營銷計劃
以兒童為主題，推出兒童夏令營活動，從各小學選出年度秀的學生共計100人，由公司出費用組織帶領兒童旅游，舉辦篝火晚會活動，并免費洗浴一次。隨團記者隨時報道有關活動情況，以獲得免費的新聞宣傳。以此擴大社會影響，提高公司的美譽度。從而提升酒店的社會形象，酒店的社會形象良好，隨之會給酒店帶來可觀的經濟效益。
五、教師節營銷計劃
以我最敬愛的老師為主題，推出有獎征文及詩歌比賽。對被評為年度優秀教師的，給予免費提供一次洗浴門票及其他節日禮品。獲獎作品也有相應的獎勵。
六、中秋節營銷計劃
以迎中秋、慶團圓為主題，舉辦歌舞冷餐酒會來答謝酒店重要客戶，以次來維護酒店與客戶的關系。同時推出中秋月餅系列，中秋禮包等，并在樓頂花園賞月。借此擴大社會影響，提高公司的美譽度。從而提升酒店的社會形象，酒店的社會形象良好，隨之會給酒店帶來可觀的經濟效益。
第3篇：餐飲每周工作計劃范文
一定時期的工作預先作出安排和打算時，都要制定工作計劃。我們要養成做工作計劃的習慣,日后做事都按這個工作計劃流程來走,能讓我們少走很多彎路。這次小編給大家整理了優秀店長個人工作計劃范文，供大家閱讀參考，但愿對你有借鑒作用。
優秀店長個人工作計劃范文1一、店長的使命與工作職責
餐飲企業門店的全體員工是一個有機協作的工作團隊，而作為這個團隊的帶頭人——店長，有著非常明確的使命和工作職責。
1.店長的使命：
(1)全面落實貫徹公司的營運規則，創造優異的銷售業績，提供良好的顧客服務。
(2)領導、布置門店各部門的日常工作，在日常工作中深刻理解、把握和弘揚連鎖經營企業的企業文化。
(3)限度地激發員工的積極性和創造性，從而營造一個令全體同事心情愉快的工作環境，使自己成為一名企業文化最基層的執行者和捍衛者，可能地為企業的集體和長遠利益服務。
2.店長的工作職責：
(1)了解連鎖企業的經營理念;
(2)完成公司下達的各項指標;
(3)制定門店的經營計劃;
(4)督促各部門工作人員貫徹執行經營計劃;
(5)組織員工進行教育培訓;
(6)監督門店的原料進貨驗收、原料的庫存管理、菜品生產和銷售服務等;
(7)監督檢查門店的財務管理;
(8)監督人事部門的職員管理以及業績考核;
(9)執行公司下達的促銷活動與促銷計劃;
(10)了解并掌握本店的銷售動態，及時調整菜肴品種和完善菜品質量;
(11)監督檢查本店的門面、標識、菜品陳列柜等，維護本店的清潔與衛生;
(12)負責處理顧客的投訴與抱怨;
(13)處理日常經營中出現的例外和突發事件;
3.店長的基本素質要求：
(1)指導能力：能拓展下級的視野，畫龍點睛，高 瞻遠矚，使其人盡其才，提高業績的指導能力。
(2)培訓的能力：按已有的規范管理培育下級，傳授可行的.方法、步驟和技藝，使其在其職盡其責、勝其任;同時還要有找漏補缺，幫助下級盡快改正并培養他們迅速成長的能力。
(3)資訊、數據的駕馭能力：信息資料、數據的整理、分析，并使之運用到實踐中去，以揚長避短、查漏補缺，加強管理，提升業績的能力。
(4)組織領導能力：能有效、合理地組織下級，調動員工的積極性，共同完成總公司的既定目標。
(5)正確的判斷能力：對問題、對事件要客觀地評判、正確地分析，并快速解決問題。
(6)專業技能：經營餐飲企業(飯店)的必備技巧和使顧客滿意的能力。
(7)企劃能力：能有計劃地組織人力、物力、財力，合理調配時間和利用空間，整合資源，提高效率。
(8)管理能力：不斷地找出隱患問題，加強管理，防患于未然，使分店整體運營結構更趨合理。
(9)自我提高、自我完善的能力：不斷學習和更新專業知識，在餐飲企業發展過程中能跟上時代的步伐和企業一起成長，不斷充實自己，完善自己的能力。
10)誠信的職業道德：有良好操守和高尚的道德才能顯示出人格的魅力，才能有上行下效的效果。
(11)榜樣和承擔責任的能力：領導是榜樣——;遇事要不推諉、劃清責任、勇于承擔。
二、店長的工作流程
1.布置當日工作任務
(1)每天中午開餐前組織員工例會，主要對前一天的工作情況進行總結，及時指出各部門工作中的不足，表揚典型的先進事例;布置當日的工作任務。
(2)傳達公司新的工作理念和工作要求。
(3)宣布對昨天一些事情的處理結果，并提醒各部門防范的具體措施。
2.檢查、督促各部門工作完成情況
(1)定期和不定期地檢查、督促各部門的工作完成情況(或當時的工作秩序情況)，并對典型的事例作詳細的記錄。
(2)及時提醒各部門何時應完成哪些工作。
3.了解客人對菜肴、服務質量的評價
(1)及時了解客人對菜肴質量的評價，并及時與行政總廚進行溝通和交流。
(2)及時了解客人對服務質量的評價，并及時與餐廳經理進行溝通和交流。
(3)督促行政總廚對廚房菜品進行創新，并組織相關人員進行評價和驗收，同時組織相關人員對服務人員進行創新菜品知識方面的培訓工作。
4.總結當日工作情況并及時匯報
(1)總結當日的工作情況并及時向總公司相關人員進行匯報。
(2)主動與總公司相關人員進行聯系，詢問是否有新的工作精神，并作詳細的記錄。
5.根據本店的經營管理情況向公司提出建設性的建議
(1)對公司的工作計劃提出自己詳細的意見。
(2)如果需要開展新的工作或對原先的工作進行改革，提出詳細的工作計劃書。
三、店長的考核內容
對店長的考核，主要是從“德、能、勤、績”四個方面進行。
1.“德”：具體包括門店店長的政治思想、個人品質、職業道德和工作作風，這方面的體現主要是在日常的管理工作和為人處世的方面。
例如，因為連鎖化的特點，很多店長可能面臨要培養新的門店的店長的情況，這樣就要求店長能很好地做到言傳身教，將自己的工作經驗和所知告訴新人，培養新人，為連鎖餐飲企業的發展做出一個店長應盡的義務。
2.“能”：主要指人的能力，既包括知識能力和學識水平，又包括實際工作能力、組織能力和身體的耐力。
例如分店在一些緊急情況下，遇到的突發事件的如何處理和應對，以及在分店的發展過程中怎樣為總部獻計獻策，提出有利于分店擴張和發展的方案和計劃等。
3.“勤”：反映出的是店長的工作態度，包括其工作的積極性、主動性、創造性及紀律性等各個方面。
例如對連鎖餐飲企業來說，雖然講究統一化的經營行為，但是，因為餐飲企業是集生產、銷售、提供消費場所和服務為一體的行業，基于行業的特殊性，要求分店的菜品和服務應具有創新、變化，相應的店長也應當能在變化的市場中隨時把握商機，與時俱進，帶領分店做好生產和銷售服務工作。
4.“績”：主要指工作實績。
工作實績是德、能、勤、績的綜合反映。對連鎖餐飲企業店長的考核和評價，“績”是非常重要而又容易考核的內容。組織分店的菜品生產并穩定其質量、擴大菜品的銷售、提高服務
質量，擴大分店對外的影響，是一個連鎖餐飲企業分店的基本經營任務和社會責任。連鎖分店在一定時期內所實現的菜品銷售量或銷售額大小，一方面反映該餐飲連鎖分店經營機制是否有效運行，另一方面也說明它求生存、求發展的能力大小和其經營前景的好壞。顯然，在商業利潤相近的條件下，各餐飲連鎖分店之間相比較如果要創造較好的利潤，就一定首先要創造較高的銷售額。因此，銷售目標包括銷售量目標和銷售額目標是連鎖分店最基本的經營目標。
一般來說，門店經營業績的考核可以從以下幾個方面進行：
1、營業額和利潤總額的同步增加;
2、門店人員素質和服務水平的上升;
3、原料、半成品庫存量和管理費用的降低;
4、采購成本的降低;
5、市場占有率的擴大;
6、菜品周轉加快，資金利用率提高;
7、企業知名度提高;
8、廣告效果顯著;
優秀店長個人工作計劃范文2一、早班:按店規規定穿制 服上班,早八點半開門后,安排一人打掃衛生,一人在試衣間涂眼影、唇彩、腮紅(時間不超出五分鐘),后輪換。八點四十五分安排早班工作,具體為根據店內圈圈賬制定配貨清單,交給業務經理,整理樣面(櫥窗模特、燈模三日一換)。后二人輪流站于店前處迎賓。
為防止因樣面空缺或地面不清潔導致扣分發生店員和負責人之間出現扯皮、推諉情況,二人應分清所負責片區。
注意要點:因早班相對客流較少(除節假日外),將工作重心著重于進銷賬、圈圈賬和導購員作一些短時間的案例交流(但不能影響銷售)、短期備貨、店堂環境及一些后勤工作。
二、午間交接:下午班店員__點進店后,店長和副店長進行現金、賬目的交接,店員進行貨品的交接,交接后店長和副店長在工作日記上簽字確認。如店長、副店長提前交接完畢,應協助店員點貨。常規班中午交接應清點上班所銷售貨品的庫存,另外每周二中午兩班清點所有貨品的庫存。
三、下午班:下午接班后,主要注意四個問題,應于店堂無人時逐次檢查。
銷售燈光衛生樣面
至晚七點整,開始作銷售日報、圈圈賬、進銷存卡。
注意要點:下午班時,由于工作時間較長,顧客流為時斷時續,一定注意調節好本人和店員的精神狀態。臨下班時,同中午交接班一樣,一定要四十五分鐘內獨立完成銷售日報、圈圈賬、進銷存卡。
四、月末盤存:每月最后一天晚七點全體人員盤點。盡全力在一日內完成盤貨及對賬工作,第二日作好盤存報表交給會計。
五、整店銷售:不要把視野局限于個人利益或只考慮為老板創造多少利潤上。
優秀店長個人工作計劃范文3一、店面行政管理
店內日常小事常抓不懈，才能為店面經營管理奠定良好的基礎，所以店面行政管理應放在首位。
1.建立逐級管理制度，崗位職責分工細化，自上而下。
使工作事事有人管，件件能落實，防止死角現象的出現。
2.注重店內人員的培訓工作，培養員工、銷售人員的集體榮譽感和主人翁意識，以店為榮，讓每位員工、銷售人員充分發揮各自的潛能，使之具有愛崗敬業、服務熱情周到﹑懂業務、會管理的高素質人才。
3.建立分明的獎懲制度，以激勵和約束員工、銷售人員的工作，使全店成為一支團結協作的集體，在競爭中立于不敗之地。
4.利用各種合理的、能夠利用的條件，創造、布置良好的店面環境，樹立良好的商業形象，盡努力使顧客在布局合理、寬松、優美、整潔的環境中享受購物的樂趣。
5.以“為您服務我”為宗旨，在提高人員服務水平，加強服務意識教育的同時，注重員工、銷售人員的言、談、舉止等綜合素質的提高，更好的全心全意為顧客著想，減少投拆。
6.重視安全保衛工作，防火、防盜，將危險隱患消滅在萌芽之中，杜絕因此給公司帶來不必要的損失。
7.創造良好的外圍環境，協調好與政府部門的合作關系，以減少不必要的麻煩。
二、經營管理
1.加強商品進、銷、存的管理，掌握規律，提高商品庫存周轉率，不積壓商品，不斷貨，使庫房商品管理趨于科學化、合理化。
2.明確全店銷售目標，將銷售任務細化、量化，落實到每個部門、品牌、人員，并進行相關的數據分析。
3.在節假日上做文章，積極參與公司的各項促銷活動，及店內的各項活動，充分做好宣傳及布置的工作。
4.抓好大宗、集團購買的接待工作，做好一人接待，全面協調，讓顧客感到方便、快捷的服務。
5.知已知彼，通過市場調研，分析總結存在的差距，及時調整，以順應市場的發展變化，提高市場占有率，
6.盡可能的降低成本，開源節流，以減少開支。
優秀店長個人工作計劃范文4(1)每天要專門拿出一點時間檢查工作
每天都要檢查你所管轄的工作的一切工作部分。但不要每天都在同一時間檢查同一內容，要變換時間，也要變換檢查的內容。有時在上午檢查，有時在下午檢查，如果要兩班倒的話，夜晚也要檢查。不要讓任何人置于監督之外。
(2)在你檢查工作之前，仔細思考一個你要檢查的重點
在你檢查工作之前，要反復琢磨一下你的檢點，那樣你就不至于白忙，員工也不見得能對付過去。你總要表現出很內行的樣子，實際上你早巳不是這方面的專家了。你每次檢查的內容不要少于3項，但也不要多于8項。每天都要變化，這樣，用不了多長時間你就會把全部店內工作程序、服務流程、顧客滿意度和工作任務都檢查到了。
(3)要有選擇地檢查
你在檢查工作的時候，不要泛泛地檢查，在有所選擇地檢查幾項，其他方面就不必看了。不要想在一天里把什么都看到，實際上你也做不到。這種檢查制度要堅持下去，不要讓任何事情分散你的精力，也不要讓任何事情打斷你的例行公事。這樣你所管轄下的整個店內工作都會有條不紊的順利進行。
檢查時你要按照你選擇的重點進行檢查，而不是按照你的員工為你提供的重點進行檢查。如果你沒有自己的重點，那你就可能被員工牽著鼻子走。你時刻不要忘了誰是檢查者，誰是被檢查者。
(4)永遠要越過權力的鎖鏈
這一點是絕對的必須的，毫無例外。沒有其他任何類型的檢查是會令人滿意的。不要問你員工的管理人員他們工作得怎么樣，你知道他們會怎么回答。你必須親自到工作場地去了解實情，只有這樣你才能看到你想知道的東西。作為一種禮節，那個部門的管理人員肯定會跟你，但你不要問他任何問題，你要對他管轄下的員工提一些問題，這是你能夠得到直接回答的途徑。
(5)要多問問題
要記住，你檢查日常工作是為了更多地了解情況，而不是讓別人了解你。所以你要多問，細心聽取回答，讓你的員工告訴你他們怎樣改進了自己的工作。如果你讓他們說，他們是會告訴你的，畢竟大多數的人還是希望把工作做得更好的。
(6)重新檢查你發現的錯誤
如果你不能采取必要的行動改正你曾經發現過的錯誤，那么這樣的檢查就沒有太大的價值。既然發現了錯誤，就有必要重新檢查。為此要建立一個制度，要對你下達的改正命令實行監督，以便能夠得到貫徹執行。
切記，一個命令如果缺乏監督和檢查，那么和沒有這個命令毫無區別!
店長在向員工命令時必須做到心中有數，不亂命令，用狂傲的態度命令，命令時替員工著想。命令之后甚至還會隔一段時間就去了解一下命令被執行的情況。因此，切忌讓你的員工折扣命令，大有裨益，至少是：統一觀念，集中精力，有序工作，明確方向，逐步完善。沒有命令，員工就會成一盤散沙，美容院、發廊就會失去措施和方向。因此，命令是使美容院、發廊上下一致，同心協力的規范措施，理當重視，不可忽視，不可視為平常;否則你就是在讓命令自慚形_，易失去管理者的。命令就是，服務于管理。請你成為一個管理!
優秀店長個人工作計劃范文5一、提升專業技能
不斷學習和總結，嚴格要求自己，做到正人先正己，提高自己的工作效率，以強化服務質量、提升總體業績為己任，以樹立良好形象為牽引，在堅持行為影響、示范引路的前提下激發全體員工工作熱情，加強對值班長、管理員制度的落實與執行，強化現場管理力度，處理好顧客的投訴與抱怨，把握好顧客的退換貨制度，盡量讓顧客高興而來、滿意而歸。
二、商品管理
堅持對商品缺斷貨的追蹤，努力提升商品陳列藝術，做到主力商品的位置，體現較強的季節性陳列、關聯性陳列等。認真分析商品結構及市場需求，及時調整商品結構并合理控制庫存，避免積壓資金。同時做好競爭分析，與競爭對手形成差異優勢，對商品提出了“重寬度、輕深度，重連鎖、輕汰換”的競爭原則，使商品在完善消費市場的同時，進一步形成了___超市連鎖優勢。
三、防損
大力規范防損員運作流程及制度，加強全員防損理念。
四、員工管理
努力提升全體員工士氣，用多種方式激勵員工。強化領導班子對優秀員工的培養和指導、考核，以及對專管員干部的考核力度，配合采購部對商品的各項管理及斷缺貨的追蹤。認真落實賣場環境、衛生，讓員工養成良好的習慣，積極配合公司開展各項現場管理節日促銷活動，提升商場業績。
第4篇：餐飲每周工作計劃范文
市場分析：
民以食為天，中國餐飲業的發展非常迅速，據統計，其增長率要比他行業搞出十個百分點，現在我國的餐飲業正是迎來一個發展的高峰期，市場潛力很大，遠景很是廣闊。很多人也看中了這塊蛋糕，紛紛擠進了這個行業。263好吃網在**年以自己的資金上風很快了占領了部分市場，他們主要是依靠訂餐來獲取利潤，但中間環節有很多弊病不好控制；西安美食網一直做的很是低調，目前的盈利主要是依靠和古城熱線的合作；**年餐飲網媒的老大很有可能是即將啟動的吃家網，這個網站籌備了近一年時間，目標是半年內超越263好吃網，這個網站的老板是餐飲行業的資深策劃人士，把握了大部分大中型餐飲企業資源，另外他們的資金來源是西旅團體。在平媒方面，《西部美食娛樂》在**年進步了整體的廣告價格，運營模式保持不變；《三秦美食娛樂》依托省餐飲烹飪協會，但經營狀況一直不是很好，發行量也很少；《吃喝玩樂》是西旅團體自己的一份媒體，但給與的資金支持是一年，從5月份開始要進進自負盈虧狀態，固然他們有西旅團體的資源支持，但編輯部的職員都是從大眾休閑媒體往的，缺乏行業專業人才和運營人才；《吃在陜西》出了幾期之后，經營比較困難，主要原因是他們的團隊缺乏專業，主編在行業的名聲也不太好；《食品界》一直以來做的比較低調，在經營上主要依靠西飲團體的支持，也算是西飲的一個內刊。
我們的網站首先在域名上占了很大的上風，對于我們以后的長遠發展很有幫助，現在主要是我們沒有專人往治理經營這塊；雜志固然是個新平臺，新的挑戰才更有意義，目前我們手頭也把握了一部分意向客戶資源，并確定了幾個合作伙伴。根據以上情況，20**年計劃主抓以下三項工作：
一、銷售業績
年計劃銷售金額80萬元。
根據年銷任務，分解到每個季度，每個月。再根據市場情況制定完整可行的銷售計劃。分解到每月、每周、逐日。以每月、每周、逐日的銷售目標分解到各個系統及個人，完成各個時段的銷售任務。并在完成任務的基礎上，進步銷售業績。主要手段是：進步團隊素質，加強團隊治理，根據行業客戶需求制定各種專題銷售活動，制定獎罰制度及激勵方案（根據市場情況及各時間段的實際情況進行）此項工作不分淡旺季時時主抓。在銷售旺季針對大中型企業實施力度較大的針對性活動，強勢推進大客戶廣告投放。
dm刊物銷售目標60萬。網站20萬。
dm刊物廣告銷售30萬，是按照每月3萬元的銷售金額計算的，需要完成一個封面（10000元）10個彩版內頁（20000元）；其他30萬元主要來源與理事單位的理事支持和其他版面銷售。理事單位會費計劃收取目標為20萬，其他版面合作銷售為10萬元，目標客戶為旅行社、彩鈴裝飾等版面認購。
第一季度：理事單位10萬。dm廣告收進5萬,網站廣告收進2萬。
第二極度：dm廣告收進8萬。四五月廣告主要來源于餐飲、酒店、旅游；六月主要來源于休閑、旅游；組織特色餐飲旅游活動。網站廣告收進4萬。
第三季度：dm廣告收進9萬。主要來源于飲料產品、休閑洗浴、旅游。組織特色暑期活動和避暑休閑活動，網站廣告收進8萬。
第四季度：dm廣告收進8萬。主要來源于餐飲和旅游廣告。網站廣告收進6萬。
網站的20萬銷售任務一部分來自與硬性廣告，另外一部分是與商家的貿易活動合作。
二、團隊建設、團隊治理、團隊培訓
根據部分發展需求，計劃招聘以下員工：
1、文字編輯一名：負責網站專題策劃、新聞更新和dm文字編輯工作
2、美術編輯一名：負責dm刊物排版、后期制作、廣告設計等美工類工作
3、業務采編三名：負責dm刊物的廣告銷售和信息采編工作，配合運營主管做好每個專題策劃的銷售
團隊工作大致分為四個步驟進行：
1、對新招聘的員工進行量化考核治理，刺激、排查、清除部分能力較低的老員工。
具體執行辦法：用一周的時間進行招聘和排查老員工。
2、對于保存下來的職員進行公司經營理念灌輸，重點培養其銷售能力。
培養新進銷售職員熟悉了解原有市場工作并能獨立維護。想要開發新客戶，就要提早的培養新的銷售職員能夠對老市場進行有效的維護，只有這樣才能有更多的時間放心的開發新的客戶。利用10天的時間對新進職員工進行系統培訓、考核、篩選，確定定崗定人，保證在3月1日之前所有的崗位職員到位。重點培訓廣告銷售，全力打造在各個環節都有執行力的團隊。
3、配合部分發展需要鼓勵員工與其他媒體進行溝通互換，擴至公司行業影響面。
由于我公司初步涉及餐飲行業的領域，資源積累還不足，鼓勵員工與其他媒體之間溝通一時進步我們的資源數據庫，二是讓員工直接快速的進進工作正軌狀態。
4、制定相關的團隊治理制度及權責分明明晰和工作范圍明晰，完善業務職員的工作報表。
對每月的任務進行分解，并嚴格按照工作任務進行分解做到環環相扣，權責分明，責任到人，工作細節分到不能再細分為止。堅持周工作例會，隨訪輔導，述職談話，報表治理等工作；保持團隊的穩定性，經常與其他各部分的職員進行溝通，針對市場調研、市場動態分析及信息反饋做的好的員工給予獎勵制度，全力打造一個快速反應、自控能力強的團隊。
三、其他外聯活動
1、加強與客戶公司中高層領導的溝通與往來，更好的傳遞公司的文化理念與企業文化。在需要我們公司領導造訪的時候，將會以書面的形式遞交于公司相關領導，將會具體的說明造訪對方領導姓名職務，造訪預期要達到的目的，具體的時間地點等等。此項工作每個業務職員都必須要做。
2、在日常工作中要時時的了解競爭對手的情況，了解他們的媒體策劃、近期主題活動、廣告優惠政策等一系列題目，針對競爭對手的情況在適當必要的時候拿出我們的方案給予有力的還擊，做到知己知必。
3、主動積極策劃和聯系行業客戶各種活動需求，根據客戶發展需要量身制定擴大其宣傳，樹立其形象的特刊、戶外活動、行業評選活動等，做到全方位服務客戶。
第5篇：餐飲每周工作計劃范文
舞蹈社工作計劃(一)
一、指導思想
貫徹“為生命而教育”的思想，為學校培養舞蹈特長學生，使孩子們的個性特長得到發展。
二、工作目標
本學期的社團，主要思路還是把有舞蹈專長的孩子集中起來，全面、系統的訓練。訓練仍然以高年級有一定舞蹈基礎的孩子為訓練對象，以能夠構建一個優秀、精致的舞蹈團隊。
三、工作措施
1、本期社團訓練前期工作中將完成選拔、整合、統一等工作，在本學期里除保留上期舞蹈社團骨干學生以外，還將吸取一部分熱愛舞蹈并有較好的舞蹈基礎、舞蹈外部條件、舞蹈表演較好的孩子。
2、通過培訓將社團打造為精品，社團成員將實行淘汰方法，對于落選的孩子定給予鼓勵與肯定，并和其班主任進行溝通交流做好離團工作。
3、做好社團的常規訓練工作，系統地訓練學生的舞蹈基本功。
4、儲備好社團舞蹈作品，為學校的重大藝術活動和明年的藝術節做好節目準備。
5、和學生家長及班主任作好溝通聯系工作，爭取他們對舞蹈社團工作的支持。
6、對舞蹈社團的優秀學生，支持和培訓他們參加成都市藝術人材選拔活動，為學校培養優秀舞蹈人才。
四、工作內容
1、從第五周開始，我將開始進行舞蹈課的基礎與表演訓練，在訓練中，抓基礎要求學生統一訓練規格，制定期末完成目標，按照教案行課。
2、本學期任務重，不僅要達到期末時的考核標準，還要為今后的成都市藝術節中我校舞蹈節目部分而準備，所以在本學期訓練中，主要圍繞以藝術節所表演的節目需要的舞蹈素材、形象、技術技巧而作準備，充分打下基礎，并且完成成品節目的編創，拿出一個完整的以表演性為主的舞蹈節目。
五、工作要求
在本學期中我還將嚴格抓好課堂紀律保證課堂秩序，從上學期的工作總結來看，課堂較為松散，除老師外無明顯帶頭干部，起表率作用，本學期我將嚴格對待紀律問題，從課堂中的細節抓起，例：服裝、發式的統一，鞋衣位置的擺放、師生問好等一系列要求著手，做到抓小抓嚴形成良好的課堂風氣。并調用學生積極性，評選出舞蹈社團干部，例：班長、副班長、清潔委員等。充分發揮每位學生的領導才能在集體中找到自身價值，提升自信。
六、工作想法
1、舞蹈與音樂是相輔相成的，好的音樂可以陶冶人的情操，能使人沉醉在美好的情節中，更加能夠使每個學生發揮自己的想象力，去創造、去想象，一段好的音樂，就如一段精彩的人生，而每個人的感受更是融入了自身的體會，所以一堂好的舞蹈課必定離不開好的樂曲，舞蹈訓練中要多以名曲為訓練伴奏，從優美的音樂中找尋其特點和形象，使舞蹈動作與音樂情感相融合，提升學生的表現力。
2、在扶把上以芭蕾基本功的下半身訓練為主，做到細致入微、循序漸進以增強學生的下身控制力、支配力，提高穩定性，使學生在舞動中猶如“形如流水”，卻“穩于泰山”般的干凈利落。而上半身即頭、頸、肩、胸腰、中腰、大腰、手臂等肢體，運用中國古典舞特有的訓練方式，做到以腰為軸、以手為輪，使上身充分得到訓練，增加舞蹈動作的張力;在中間訓練融入古典舞蹈中的對“神韻”訓練，提高學生對五官，特別是針對眼睛的訓練，以及對身體細微處的感受，做到用心舞動，使舞姿與靈魂相結合，以免成為舞蹈匠人。
七、工作期待
少兒舞蹈訓練的目的是培養學生的舞蹈興趣，培養學生的審美素質。對于現學校舞蹈藝術社團的學生，培訓教師要盡自己全力，努力的做到自身的職責，在傳授知識的同時，更以孩子內心成長為目的，舞蹈——靈魂的共鳴。
舞蹈社工作計劃(二)
一、內部管理
舞蹈社干事們每個人都有自己的特長和愛好，要根據她們的特長與個性分配適合她們的工作，與此同時，在她們能力可接受范圍內，拓展她們的能力，以彌補以往工作中的不足。
加強內部團結，部長、副部長協作一致，帶領干事們使舞蹈社團擰成一股繩，向一個方向用力，加強內部交流，多多聽取成員們的意見，決策層果斷作出決定，將每個成員的特長發揮到極致，為工作服務。
每周抽出固定時間固定地點開會，成員不得遲到早退，若要請假說明原因，且需得到準許。
開設的舞蹈班需要更好的培養，民族、爵士、拉丁，每個班每周一節。教學要有組織，有計劃的進行，且一個學期結束之前成員們要做好教學報告。
課程大致內容安排：
1. 總負責人：2人，全權負責舞蹈社團的大小事宜，起主導作用
2. 宣傳人員：負責傳遞舞蹈社團各項信息，擴大社團影響
3. 民族舞：學習個別少數民族舞蹈基本功，感受中國民族舞蹈的魅力
4. 爵士舞：學習各類街舞基本動作，體現流行色彩
5. 華爾茲、拉丁舞：學習華爾茲與拉丁的簡單舞步，感受優雅風尚 時間大致安排：
爵士舞：星期二下午5：00—6：30 民族舞：星期四下午5：00—6：30 拉丁、華爾茲舞：星期天下午5：00—6：30
二、加強聯系交流與宣傳
舞動社團的核心工作是做好文藝活動，豐富大學生的課余生活，因此加強聯系與交流時必要的也是非常重要的，我社團今年要加強聯系交流力度，一邊更好的做好工作。
1、要多與老師交流，積極聽取老師的意見與建議，多請老師作指導工作，以在老師的指導下將工作做的更好，將學院的信息得到更好的傳達。
2、加強與文藝部及其他部門之間的聯系。對于不懂的問題要多多向各部門請教。與各個部門之間經常交流，了解各個部門的工作于活動，方便及時做好工作的提前準備。
3、加強與同學們的交流。需要了解同學們對活動的看法和建議，做好活動前反應與活動后的反饋，了解同學們的活動需求，根據同學們的反應開展適應大部分同學的活動，提高活動的質量。
三、活動開展
新的一學期，我院主要的幾個活動如下：
1、 5.12護士文藝匯演 這是我院的重大文藝匯演。為了提高節目質量，我社團將在三月底就開始緊張并嚴格的篩選節目。節目多達各種類型，例如歌唱、舞蹈、器樂演奏、和其他表演。以至于匯演時達到效果。
2 、 “ 三下鄉 ” 社會實踐活動 聯合文藝部籌備好 “ 三下鄉 ” 社會實踐活動，提前篩選出節目，并排練一些創新富有意義的節目，是同學們都展現出自己的風采。
舞蹈社團不僅抓緊對原有大眾舞蹈的訓練，而且要學習更好更多的舞蹈，發現更多這方面人才，以便提高社團的含金量，為我院各個文化藝術節的舉辦增添色彩。
燃氣安全工作計劃(三)
為進一步加強我鎮燃氣安全生產管理，加快建立燃氣安全隱患排查治理工作長效機制，全面提升燃氣從業單位的安全生產水平，嚴厲打擊非法經營等違法違規行為，堅決消除事故隱患，杜絕燃氣安全事故發生，根據《中華人民共和國安全生產法》、《中華人民共和國消防法》、國務院《城鎮燃氣管理條例》、《特種設備安全監察條例》、《省燃氣管理條例》等法律法規和市《關于進一步加強燃氣安全監管工作的實施意見》結合我鎮實際，制訂燃氣安全監管工作實施方案。
一、指導思想
以“科學發展觀”為指導，以國家有關安全生產法律、法規為依據，樹立安全發展理念，堅持“安全第一、預防為主、綜合治理”的方針，進一步整頓和規范燃氣市場經營秩序，依法履行安全監管職能，消除安全隱患，確保村居供氣、用氣安全。
二、目標任務
深化專項治理整頓，嚴厲打擊非法違法行為;建立健全由政府統一領導、各部門齊抓共管、全社會共同參與的長效管理機制，實現我鎮燃氣安全監管工作常態化、制度化、規范化。
三、整治重點
(一)推進隱患排查治理工作長效機制的建立。落實各相關單位安全隱患排查治理的主體責任，建立和完善隱患排查治理工作制度;定期進行隱患排查，建立隱患排查治理工作臺賬，形成隱患排查治理長效機制。
(二)依法查處燃氣企業經營中的違法違規行為。查處充裝不合格鋼瓶、缺斤少兩、摻雜二甲醚等違規行為;查處為未取得燃氣經營許可證的單位和個人提供經營性氣源的行為;查處銷售不合格鋼瓶等違法行為。
(三)依法查取小液化氣供應網點經營中的違法違規行為。取締不符合規劃、無證照小液化氣供應網點;查處價格欺詐、強買強賣、違章倒灌、倒殘等損害消費者利益的違規行為;查處超范圍經營、擅自在未經核準場所經營、非法改裝液化石油氣鋼瓶、超量存放實瓶等違法行為。
(四)規范賓館、飯店、小餐飲、企事業單位等用戶的燃氣采購、儲存和使用安全管理。查處使用不合格燃氣和不合格燃燒器具、不符合安全規范的瓶庫使用行為;查處不規范瓶組、擅自改裝燃燒器具、液相直燒、管道瓶裝氣混用等違法使用燃氣行為。
四、職責分工
各相關職能部門根據法律法規規定的職責，認真組織、有效開展燃氣行業違法違規行為的查處。對各村居，機關各辦、服務區、鎮屬各單位工作職責明確如下：
新河派出所、新河交警中隊：負責依法查處禁行區域內未按“危險化學品道路運輸車輛進入禁行區域時間、路線規定”的運輸危險化學品行為;查處液化氣運輸超載行為;查處未取得危險化學品運輸資質、擅自從事液化氣運輸的行為;負責危化品運輸車輛的清理整治工作;規范“三車”(三輪車、電瓶三輪車、三輪摩托車)運送及其運輸工具的安全管理;協助質監、行政執法中隊做好對運輸途中的氣瓶檢查工作。
村鎮建設辦公室：負責村居燃氣行業的監督管理，做好日常檢查管理工作，確保站內設備設施安全運行;加強應急救援管理，提高應對突發事件的能力。
安監中隊：依法行使安全生產監督管理職權，指導、協調、監督、檢查全鎮燃氣行業的安全生產工作，并將燃氣安全納入全鎮安全生產監管工作內容。
行政執法中隊：負責依法查處未取得燃氣經營許可證或不按照燃氣經營許可證的規定從事燃氣經營活動的違法行為;依法查處經營單位和個人、燃氣用戶(重點賓館、飯店、小餐飲、企事業單位)及有關單位和個人的違法行為。
消防中隊：負責對賓館、飯店、小餐飲、企事業單位等場所消防安全的監督檢查，對不符合消防安全技術標準、存在消防安全隱患的提出整改意見，對嚴重危害公共安全的單位和經營者，報發證機關依法吊銷經營許可證和工商營業執照。
工商分局：負責依法查處未取得營業執照或不按照營業執照的規定從事燃氣經營活動的違法行為;在營業執照有效期內被依法吊銷、撤銷燃氣經營許可證或者燃氣經營許可證有效期屆滿的。
各辦、服務區：將燃氣安全作為安全生產工作的重要內容，負責本服務區的燃氣安全監管工作，配備專兼職燃氣安全管理員;開展燃氣安全隱患排查，每月配合執法中隊開展燃氣安全隱患專項整治，重點整治賓館、飯店、小餐飲、小液化氣供應站等經營場所;負責重點單位隱患整改跟蹤和督查，對治理不落實，整改不到位的，通知相關職能部門依法查處。
五、工作要求
(一)提高認識，加強領導。機關各辦、服務區，鎮屬各單位要認真分析燃氣安全生產形勢和存在的問題，充分認識燃氣經營違規、違法行為的危害性和安全監管工作的重要性和緊迫性，牢固樹立責任意識。為加強對燃氣安全監管工作的領導，鎮政府成立燃氣安全監管工作領導小組(組成人員名單詳見附件)，各辦、服務區、鎮屬有關單位要抽調精干人員成立監管工作機構，切實加強對安全監管工作的領導。
舞蹈社工作計劃(四)
新學年、新氣象，在新學期的開始，社團要繼承和發揚上學期團結務實的工作精神，積極熱情的工作態度;要總結以前工作中的失誤，爭取在新的學期中把社團的各項工作做的更好，推動我校的學生團體工作再上一個新臺階。
一、工作態度
本著更好的為同學服務的態度，以飽滿的精神和青春的活力迎接新學期的挑戰，不斷提高社團的工作效率，優化社團的工作形式，豐富社團的工作內容，鍛煉社團干部與干事的工作能力，完善社團的工作制度，更好地發揮社團干部的作用，協助各社團、學生會譜寫出輝煌的工作樂章。
二、工作宗旨
社團會以和諧、熱情、認真為工作理念，積極引導、服務，組織學生廣泛開展豐富多彩、健康向上的學術、文化、體育、實踐及公益活動。
三、工作主題
在社團聯合會的領導下，圍繞全校工作的具體安排，以社團發展為核心，以滿足廣大會員愛好為目標，以保證廣大會員權益為目的，以開展社團會員為手段，以社團穩定發展為基礎，組織豐富多彩的社團活動，滿足學生的精神文化需求，服務校園文明建設;加強社團的監管力度，對校級大型社團活動給予大力支持;進步完善社團管理制度，為成員的合法權益，做出最大努力。
四、工作計劃
1.招收干事：在開學初期時，招收有管理經驗和各種特色的的社團干事，讓社團的規章制度更加的完善。分配給每個干部相應的任務，做好負責人之間的相關通訊錄。
2.開學初期的社團展示：應周老師的指示，各社團在開學初期將在學院超市門口進行宣傳。讓大家了解我們的社團文化，有利于我們的招新。
3.社團招收新會員：將在開學一周內進行，預計招新人數在200人。屆時會進行有計劃的宣傳和展示。
4.社團管理層轉軌工作：選擇有想法、有特色的新生進行交接。
5.社團活動月：自由舞會的表演。街舞社作為舞蹈的一種，有責任有義務參加一年一度的自由舞會的舞蹈編排和表演。屆時我們會認真進行策劃和編排。
6.各種電子檔、紙制檔案的收取，整理：社團內部建立專門的檔案管理，可以很方便的查找資料。
7.緊密聯系各個系院學生團體之間的交流，努力成為學生社團聯合部的一大助力。
五、社團內部
1. 召開社團會議，對過去一個學期的工作進行總結，并且針對性地安排本學期工作
2.每周按時進行社團常規教學活動(特殊情況除外)對社員進行街舞培訓，并做好通知工作
3. 加強舞隊成員的訓練，積極參加各種比賽以及各種演出
4.開展街舞交流學習，與其他街舞團體學習交流，提高自我水平，發展新時期的街舞社團
5.鼓勵社團成員與成員，干部與成員之間的交流，營造好的社團氛圍。
五、社團內部的工作分配
根據學社聯本學期的工作要求，我部現設立4個小組分配如下：
1、社長：做好平時的日常監督管理;組織、策劃各類學生團體活動以及協助各個社團活動的開展
2、副社長：做好檔案、資料及日常文件的分類整理工作;更新社團工作人員的聯系方式，以保信息暢通。
3、活動、策劃組：做好日常工作的同時并協助社長做好社長內部各種活動策劃;;完成自由舞會的活動策劃書;上交學社聯進行修正、審批;進行招新的面試。
第6篇：餐飲每周工作計劃范文
一個月一晃而過，親愛的讀者，小編為您準備了一些酒店月度工作總結，請笑納!
酒店月度工作總結120__年營銷部的組建對整個酒店有著至關重要的意義;我們慶幸的是;我們有了一個新起點，新方向，新思路，新改觀，將酒店帶向新的發展趨勢。營銷部10月成立至今四月之久，在此期間我們一直在學習、在摸索、在整改。在學習、摸索、整改的同時，我們繼續著我們的營銷工作，接待著大量的會議宴會活動，在工作的同時也體現出了方方面面的大小問題，硬件上的，軟件上的，根深蒂固的，一步步顯露出來;在此，我對營銷部20__年后半年的工作總結如下;
一、營銷部成立以來完成的各項工作指標
1、營銷?a
href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽鋇淖榻ㄓ氡嘀疲?a href='//xuexila.com/diannao/ruanjian/bangong/' target='_blank'>辦公軟件的配備與采購。
2、酒店宣傳材料，價格體系，各種協議的擬定。
3、銷售部管理制度、規章制度，工作流程，崗位職責的擬定。
4、對原有客戶資料的建檔存放及掛賬單位的統計與分析，對應收款的統計與催收。
5、對酒店產品知識的分類與統計，使酒店產品數據化，清楚化。
6、對營銷部固定資產的建立與統計。
酒店的推廣工作
1、組織酒店圖文信息，制定酒店推廣計劃，提高酒店知名度。
2、通過網絡搜索、__4電話導航、藝龍、各大網絡平臺、旅游公司，各企事業單位，渠道客戶等;
對酒店進行全方位的大力推廣宣傳，提升酒店的知名度和客戶資源。
3、酒店的推廣在預期的時間內已達到預期的效果，通過各網絡的搜索查詢已能查到酒店的詳細信息和供應產品，使客戶能在第一時間了解青島神劍樓酒店的具體情況和消費標準及地理位置。
4、對酒店的餐飲、客房、會議資源已開通網絡在線預訂和咨詢服務;
客戶可通過網絡、電話直接預訂酒店供應的各種產品。
二、營銷部十月成立至今工作完成情況
1、在供求相符情況下，開發網絡推廣客戶8家，免費推廣4家，利益推廣4家。
2、電話拜訪和上門拜訪客戶百余家，簽訂有效協議單位20余家，會議公司6家、旅行社百余家。
3、營銷部克服了人員不足、工作量大、會議資源局限等諸多困難;完成營業指標金額約37萬余元;
十月約108550元、__月約100000元、__月約92283元、1月約8-9萬元
4、營銷部至今接待大中小型會議宴會30余場，會議接待無一投訴，達到了客戶的滿意要求，客戶的相互相互介紹、宣傳給酒店帶了有形無形的重大利益，大大提高了酒店的信譽度和知名度。
三、營銷部工作不足之處
1、營銷工作的進展未跟上上級領導的步伐和思路，需要加強領悟和學習。
2、在酒店為特殊體制的情況下，對酒店的宣傳與推廣力度還不夠。
3、開發客戶數量及維護客戶關系網做的不夠。
4、營銷人員的專業知識，業務能力，個人素養，綜合實力，責任意識，承擔意識需加強引導培訓。
20__年營銷部工作計劃
為更好的提升酒店效益指標，業務指標、服務指標等各項指標，未來一年我有以下工作計劃：
一、宣傳與推廣
1、在酒店各項指標不斷更新不斷創新不斷提升的情況下，我們將時刻更新新的推廣信息及新的推廣內容，使得每一位客戶能夠隨時了解酒店在不斷創新不斷提升的信息，讓客戶始終覺得酒店有探索之處，增強客戶消費潛力。
2、在酒店特殊體質范圍內，擴大對酒店整體的宣傳與推廣;
我們將繼續利用網絡信息產業，電話通訊產業、渠道客戶資源、企事業公司資源等各種營銷方式，將酒店各項產品信息傳遞到每一個推廣平臺和每一家企業公司，力爭做到每位客戶都知曉青島神劍樓酒店的詳細情況。
3、旅游市場的推廣;
來年我們將選擇適合我們酒店的旅游公司進行合作，將酒店的詳細產品資料和新的報價體系大批量的傳遞給全國各地的旅游公司，提高酒店在旅游市場的份額和知名度，提高酒店的入住率。
二、開發側重市場
因酒店的特殊情況和局限性，我們將針對銷售市場進行保底側重開發方式;將旅游公司作為酒店的墊底資源客戶;側重開發會議市場，婚宴市場，協議散客市場、網絡客戶資源，各項餐飲市場，控制好酒店的相關客戶架構，使客戶資源高端化，商務化、穩定化，建立長久固定的客戶消費群體。
三、加強銷售引導消費
引導消費者消費是競爭的結果，提高消費者消費能力和引導消費者入店消費，是酒店引導消費者消費的核心，引導消費的基本知識;
1、通過宣傳來引導消費者入店消費。
2、通過加強服務來加強消費者消費。
3、通過消費者感觀來提高消費者消費。
酒店月度工作總結2__年已悄然謝幕，__x酒店在這一年也發生重大的突破與轉變，作為飯店中的普通一員，在平穩中感受變化、在變化中感受創新、在創新中感受發展，在發展中感受壓力，這一年對于我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可復制的意義，在日常管理工作、企業文化建設、人力資源、質量檢查、保安及外協等各項工作中收獲頗多，其中所經歷和完成的每一項工作都成為今后得以進步的動力，并為__年的工作奠定良好基礎，今天在這里對個人和行政部的工作進行簡略總結，并向各位領導和同事匯報一下__年工作思路，希望各位給予指正。
一、__年工作總結
回顧__年全年工作，可謂得失兼具，做為飯店的股東及監理會成員，我所從事的工作和擔負的責任也使自己的責任感與使用感日益增強，在進入酒店開展工作之前，我對這一行業可以說是了解很少，在到酒店后短短半年時間內，在各位領導和同事的幫助與協助下，我自己和部門工作都取得長足進步，當然在這半年時間內也發生了不少問題，但這也正為我的工作和個人成長提供足以依托的經驗與資本，對個人與部門工作進行總結與分析，特把__年工作總結如下。
1、工作成績描述
⑴在半年中部門工作取得明顯進步，在規范化管理和制度化建設上取得重要成績;
⑵外協工作取得重要突破，為酒店打造良好外部經營環境奠定基礎;
⑶人力資源工作取得進展，從人員選聘、員工培訓到人力資源科學管理與調配上取得重要進展;
⑷質檢工作取得進展，質量檢查體系已基本建立;
⑸行政部工作為飯店整體工作運營提供基礎性支持，與各部門聯系緊密，為飯店發展共同努力。
2、工作失誤總結
⑴時間短在部門內部管理中還存在有些不規范的地方，使工作整體效果受到一些影響;
⑵注重工作質量與效率，強調嚴格管理，對員工生活關注度不夠，今后工作中會再加強與員工的溝通，保證更好地達到工作要求;
⑶培訓工作缺乏系統性，在__年注意改進;
3、個人優勢分析
⑴具有較強的親和力，具備一定的管理基礎，樂于承受工作壓力，并能較快地適應工作環境;
⑵具有較強的學習能力，可以在較短時間內對新的知識融會貫通，并運用于實際工作中;
⑶具有協調控制能力、擅長溝通，對管理工作把控能力較強;
⑷工作細致性較強，善于從細節處開展工作，對工作大有進益;
4、個人劣勢分析
⑴因為從事酒店業時間較短，可能在專業性上會有所缺乏;
⑵對自身性格所具有缺點的控制與把握應進一步提升，應加工作中加強優勢發揮，盡量規避劣勢，完善自身工作行為。
二、__年工作計劃
展望充滿挑戰的__年，有許多計劃正待我們一一去實施實現，所以在__年開端之時，有必要對工作進行一個全面的設計與規劃，在此特將部門計劃向各位進行通報，以期大家對我的計劃進行建議與修正，并在計劃執行過程中得到各位的指導與幫助。
1、總體工作計劃描述
一個基本原則：以飯店經營發展為基本原則，一切工作圍繞這一原則逐步開展。
兩項重要工作：人力資源管理工作的提升與外協工作的有效開展;
三個核心環節：培訓工作與經營管理工作緊密結合、適崗人員的招聘與選拔、安全工作的穩步提升;
2、____年具體工作計劃
⑴明確自身職責，樹立工作形象，為酒店發展奉獻心力。做為酒店股東和監理會成員之一，我對酒店的感情與所擔負的責任已不僅僅是做為一個行政部負責人所應盡到的職責，在____年我和我所在部門將嚴格按照酒店領導要求、將每項工作落實到最細之處，協助總經理開展落實每一項政策措施，在酒店取得良好業績同時也使自身得到長足進步。
⑵人力資源管理工作：____年行政部將把人員的招聘與培養做為重要的人力資源管理工作之一，從建立人才引進渠道、擴充人員上升空間、形成人員良性競爭，達到良好考核機制幾方面開展工作，使人力資源管理工作體系化，最終在酒店內部形成一支具有競爭力的員工隊伍。
⑶培訓工作：良好的培訓工作是酒店經營得以順利進行的重要保障，在____年我將建立起完善的培訓體系，從員工入職培訓、專業培訓、日常培訓及管理者培訓幾方面入手，把培訓工作形成有層次、結構全面的培訓層級，培訓體系將涵蓋酒店各個區域及各個方面，并把培訓工作與質檢工作有效結合，以訓我所需、訓我所將需為主要原則，把培訓工作建設成為企業文化重要的組成部分，通過培訓為酒店經營奠定良好基礎。
⑷質檢工作形成體系，建立嚴格可行性標準，達到更佳工作效果。在____年質檢工作要建立完善的體系，形成酒店質檢和部門質檢聯動的工作方式，質檢工作從原則上要嚴、不僅嚴于檢查更要嚴于反饋，不以處罰為目標，而是要把質檢結果與員工培訓及部門考核緊密結合，形成真實有效的質檢工作環，達到更好的工作效果，同時每月形成一份可行性質檢反饋分析上報酒店，為酒店改善經營管理工作提供依據。
⑸外協工作在原有外聯基礎上，“開發新朋友，不忘老朋友”與新領導積極溝通，在飯店領導的支持下，利用一切社會關系和資源，及時處理和協調各種情況，使外聯效果和外聯費用都優于往年，保證了飯店的正常經營秩序。
⑹以高度的安全責任感和對領導及單位高度負責的精神，狠抓飯店安全管理，強化單位“安全預防”的能力，確保了飯店全年無重大安全責任事故。在____年舉行一次消防實戰演習，并加大消防培訓力度，使安全消防工作上升到重要的高度，并結合飯店實習情況對消防監控系統進行全面檢查，保證其良好運轉，在____年計劃組織三到四次全酒店范圍的內的安全檢查并在每月組織一次小范圍常規檢查，同時保安工作責任落實到人，與相關部門第一責任人簽定安全責任書，使安全工作日常化、制度化，規范化達到更好的效果。
__年承載著許多人的夢想，帶著信息時代所特有的速度向我們飛奔而來，進入這一年，我希望自己可以在工作上有所進益，發揮優勢、規避劣勢、在職業生涯中學習領略更多人生風景;更希望部門工作可以在現有基礎上得到更大提升;在__年我和我的部門會苦練內功、提升內涵、積蓄內力、擴充內存，把部門建設成為真正意義上的和諧團隊、優秀團隊、專業團隊，也使自己成為一個具有專業素養的酒店職業經理人!
酒店月度工作總結3光陰似箭，時光如梭。轉眼間我擔任餐飲部經理一職到現在已迎接了兩個新年，在這段時間當中，我視賓館為自己的家一樣盡心盡力，無論大事小事都親歷親為。因為我必須做好每一件事，這樣才不辜負領導對我的信任。__年餐飲部成功接待了所有任務。這和員工的共同努力，各部門的大力協作是分不開的。所以說團隊的力量是無窮的。我們細細盤點豐收的碩果，高高仰望來年的滿樹銀花，每個人的臉上都應當掛第一起欣慰的笑容。
一艱難中求發展，穩定中求利潤。
(1)正所謂：鐵打的營牌，流水的兵。作為餐飲部而言，員工更新換代特別快，這也就增加了餐飲部的管理難度，所以在新老員工交替之時，我擬定新的培訓計劃，針對性培訓，服務現場親臨親為、以身示教傳教他們，用嚴格的規范操作服務程序來檢驗他們的服務意識和靈活應變能力，使員工自覺增加組織紀律性和集體榮譽感，強化他們的使命感和主人翁精神，規范服務操作流程,提高了服務質量，打造了一支過得硬的隊伍!使餐廳工作能夠正常運行。
(2)在飲食業不景氣的，生意難做的情況下，我通過市場調查的，經營分析，更新菜肴，調整價格，并通過各方渠道聯系會議婚宴，從而給賓館帶來更好的效益。
二艱難困苦，毅力不倒，永揚賓館美名。
在十一黃金周期間餐飲部不但接到牡丹園多功能廳廣博廳的婚宴外，在同一時間還接到了體育賓館400多人的會議用餐。任務之艱巨讓餐飲部每個人手中都捏了一把汗。在賓館各部門的大力協作下，特別是銷售部，我們擰成一股繩，加班加點，終于工夫不負苦心人，在成功完成婚宴的同時也成功準備了400多人的會議送餐。這其中賓館各人員上下一條心，艱巨的任務在我們手中迎刃而解。也使顧客對我們賓館有一個新的認識。
在接待婚宴過程中，服務員將桌椅在樓層之間調整，很是辛苦，我們有這樣一群以大局為重，不顧個人辛勞的員工，這就是我們酒店人最大的財富。講到這里我想到了全球排名第三的萬豪集團旗下的馬里奧特酒店的企業文化就是：“關照好你的員工，他們將關照好你的顧客”。同時他們也強調留住人才。人才是企業的支柱，這一點我們的領導在一接館就體現的淋漓盡至。我也謹尊這一原則。
三抓好管理，強化協調關系提高綜合接待能力。
(1)這一年我和楊經理完善了餐飲部的會議制度，包括年終總結季度總結每日服務員評估會每日檢討會每周例會班前會衛生檢查匯報會，由于制度的完善，會議質量的提高，上級的指令也得到了及時的落實并執行。
(2)加強協調關系，餐飲部服務員眾多，脾性各不相同，這就必須協調好他們之間的關系，強調協作性，交代領班在每周例會上必須反復強調合作的重要性，如出現錯誤，不得相互推卸責任，要敢于承認錯誤，并相互幫助改正。經常相互關心，多發現對方的優點，事實證明這種做法是正確的。
(3)提高綜合接待能力。餐飲部除接待正常散客圍桌用餐外，還接待大型會議自助用餐，盒飯婚宴壽宴等類型多樣的用餐形式。使賓客高興而來，滿意而歸。并且按口味及時更換菜譜，讓顧客吃的更舒心。
四展望__，我信心百倍。
作為餐飲部經理，我會再接再厲，對每人服務員嚴抓培訓，讓每個服務員都能獨擋一面，讓他們明白：“天將降大任于斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨”。同時也讓他們理解“微笑是最好的武器”。爭取以全新的服務理念，服務陣容迎接奧運到來。
酒店月度工作總結4一、履行職責情況
主要是協助餐廳經理做好前廳的日常內部管理事務，后幾個月(6、7、8、9月)因工作的需要及領導的信任和自身發展的需要，主要負責酒店的營銷工作。回顧這幾個月來的工作，主要有以下幾個方面：
1、抓學習教育，激勵奮發向上
從任職以后，我在君御酒店分管內部管理工作，了解君御酒店員工多數來于河北、安徽、湖南等不同地區，文化水平和綜合素質有很大差異，業務水平及服務意識不高，針對此種狀況，我把自己所看到的不足一一列出病單，進行全面性的培訓和現場督導。糾正錯誤的管理方法，進行理論的講解及實踐的練習操作。從賓客一進店的規范禮貌用語、微笑服務以及職業道德的觀念、菜品搭配，規范技能實踐操作程序，通過學習，使員工加強服務質量，提高業務服務水平，當賓客進店有迎聲，能主動、熱情地上前服務，介紹酒店風味菜，當賓客點起煙，服務員應及時呈上煙缸等。在四月份時，舉行了技能實操比賽，服務員潭麗燕獲得了技能比賽第一名的好成績。其他服務員通過活動比賽，養成了一個好的習慣，不懂就問，不懂就學，相互求教，也學到了很多知識，精神風貌也越來越好，提高了工作效率，不足的是操作細節還有待改善。
2、抓管理建章立制
前期，餐廳很多工作存在問題，主要的毛病存在于沒有規范的制度，員工不明確制度，一些制度沒有具體的負責人進行落實等。通過質檢部領導的指導，我對羅列出衛生工作制度上墻、音響的開關時間及負責人以及各崗位的服務流程、個人衛生要求標準、收尾工作的注意事項，每天進行現場督導檢查，對員工加強工作意識，明確工作責任有很大幫助。后期電話費用高，配合高層經理配置電話機盒，規定下班時間將電話鎖上，以及任何服務員一律不允許打市話等，杜絕了下班時間打市話的現象。
3、抓內部客戶的溝通
真誠地與客戶溝通，聽取他們的寶貴意見，不斷改進并協調，及時將客戶反饋的信息反饋給廚房，如，有時客戶反饋“阿美小炒肉”分量不足，“沸騰魚”不夠香等等，通過客戶的真誠反饋，再加上我們認真的討論、修改，不斷地提高菜肴的質量，令顧客滿意。
4、抓宴席的接待及管理宣傳工作
金秋十月是婚宴的黃金季節，制定婚宴方案，向周邊的單位發放宣傳單進行走訪工作，目前，我承接了10月份的五場婚宴工作，向前來的賓客介紹餐廳的各種優勢，對婚慶公司進行電話溝通，對外宣傳酒店規模等，計劃性地對宴席接待做好充分的準備工作。
5、抓團隊用餐
利用每周六、日、一與30多家旅行團電話溝通及接待團餐，目前前來旅行團消費最多的是 旅行社、旅行社、國旅、旅行社等，通過接待團餐，第一為餐廳增添了人氣，第二為廚房減少了成本費用。并利用接待團餐的機會，認真咨詢反饋，做好信息的反饋統計工作。
二、未來努力方向
在工作中深感自己的不足，今后我將朝這幾個方面努力：
1、不斷學習，提高自己，加強銷售的業務知識及各方面的知識學習。
2、認真做好本崗位工作的同時，不斷開發新的客戶群體。
3、做好內部客戶的維護及溝通工作。
4、有計劃性地安排好營銷工作。
5、做好客戶統計資料，不斷地加強聯系，做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。
6、密切配合酒店銷售部接餐及接待服務。
酒店月度工作總結5歲月如梭，光陰似箭，轉眼間入職__x大酒店餐飲部工作已滿一年，根據餐飲部經理的工作安排，主要負責部門各餐廳、酒吧及管事部的日常運作和部門的培訓工作，現將本年度工作開展情況作總結匯報，并就__年的工作打算作簡要概述。
作為國際知名的品牌酒店，餐飲部的經營與管理已很成熟，市場知名度較高，經過__年的管理經驗沉積和提煉，已形成了自己的管理風格，要在服務管理和培訓上取得突破困難較大。入職后，根據餐飲部實際狀況，本人提出了“打造優秀服務團隊”的管理目標和口號，旨在提高整體服務水平，樹立良好的行業形象。入職一年以來，主要開展了以下幾方面的工作：
一、以提升服務品質為核心，加強服務品質工程建設
餐飲服務品質的建設，是一個龐大的系統工程，是餐飲管理實力的綜合體現，__年度，在對各運作部門的日常管理及服務品質建設方面開展了以下工作：
1、編寫操作規程，提升服務質量
根據餐飲部各個部門的實際運作狀況，編寫了《宴會服務操作規范》、《青葉庭服務操作規范》、《西餐廳服務操作規范》、《酒吧服務操作規范》、《管事部服務操作規范》等。統一了各部門的服務標準，為各部門培訓、檢查、監督、考核確立了標準和依據，規范了員工服務操作。同時根據貴賓房的服務要求，編寫了貴賓房服務接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛生標準、物品準備、環境布置、視聽效果、能源節約等方面作了明確詳細的規定，促進了貴賓房的服務質量。
2、加強現場監督，強化走動管理
現場監督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現場，百分之二十的時間在做管理總結)，并直接參與現場服務，對現場出現的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進行記錄，并向各部門負責人反映，分析問題根源，制定培訓計劃，堵塞管理漏洞。
3、編寫婚宴整體實操方案，提升婚宴服務質量
宴會服務部是酒店的品牌項目，為了進一部的提升婚宴服務的質量，編寫了《婚宴服務整體實操方案》，進一步規范了婚宴服務的操作流程和服務標準，突顯了婚禮現場的氣氛，并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓，使司儀主持更具特色，促進了婚宴市場的口碑。
4、定期召開服務專題會議，探討服務中存在的問題
良好的服務品質是餐飲競爭力的核心，為了保證服務質量，提高服務管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務質量專題研討會日，由各餐廳4-5級管理人員參加，分析各餐廳當月服務狀況，檢討服務質量，分享管理經驗，對典型案例進行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會上，各餐廳相互學習和借鑒，與會人員積極參與，各抒己見，敢于面對問題，敢于承擔責任，避免了同樣的服務質量問題在管理過程中再次出現。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經驗的平臺，對保證和提升服務質量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率
本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務質量、出品質量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據，各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、組織首屆服務技能競賽，展示餐飲部服務技能
為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務技能暨餐飲知識競賽，編寫了競賽實操方案，經過一個多月的準備和預賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級領導的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務技能和過硬的基本功，增強了團隊的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達到了預期的目的。
三、開展各級員工培訓，提升員工綜合素質
本年度共開展了15場培訓，其中服務技能培訓3場，新人入職培訓3場，專題培訓9場，課程設置構想和主要內容如下：
1、拓展管理思路，開闊行業視野
各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時間)，管理視野相對狹窄，為了加強他們的管理意識、拓展行業視野及專業知識，本年度為中層管理人員設置了7場餐飲專業知識培訓，主要內容有《顧客滿意經營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎知識》、《餐飲美學》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設置，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業知識及行業視野等方面都有積極作用，同時緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突，增進員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。
2、培養員工服務意識，提高員工綜合素質
為了培養員工的服務意識，提高他們的綜合素質，本年度開展了《餐飲服務意識培訓》、《員工心態訓練》、《服務人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓，這些培訓課程，使基層服務人員在服務意識，服務心態、專業服務形象及餐飲專業知識等方面都有所增強，自今年四月份以來，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現員工違紀現象。
3、開展服務技能培訓，提高貴賓房服務水平
為了提高貴賓房的服務接待能力，開展了《貴賓房服務接待技能培訓》、《餐廳點菜技巧培訓》，以案例分析、演示的形式對服務接待中出現的問題進行分析說明，并對標準化服務、推銷技巧和人性化服務進行了實操演示，提升了貴賓房的服務質量。
4、調整學員轉型心態，快速容入餐飲團隊
實習生作為餐飲部人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響餐飲服務質量及團隊建設。根據實習生特點及入職情況，本年度共開展了三場《如何由校園人轉化為企業人》的專題培訓，其目的是調整學員的心態，正視角色轉化，認識餐飲行業特點。該課程的設置，使學員在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
5、結合工作實際，開發實用課程
培訓的目的是為了提高工作效率，使管理更加規范有效。7月份，根據各餐廳管理層執行不到位的現象開發了《執行力》課程，使管理人員從根本上認識到“好的制度，要有好的執行力”，并結合各餐廳執行力不夠的具體表現以及同行業先進企業對執行力的貫徹，以案例分析的形式進行剖析，使管理者認識到“沒有執行力，就沒有競爭力”的重要道理，各級管理人員對執行力有了全新的認識和理解，在管理思想上形成了一致。
四、存在的問題和不足
本年度的工作雖然按計劃完成了，但在完成的質量上還做得不夠，就部門運作和培訓工作來看，主要表現在以下幾方面：
1、管理力度不夠，用力不均，部分環節薄弱
在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱，對多次出現的服務質量問題不能一針見血的向管理人員提出，使部分管理問題長期存在，不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在樓面服務質量方面，削弱了對管事部、酒水部的管理。
2、培訓互動環節不夠
在培訓過程中互動環節不多，員工參與的機會較少，減少了課堂的生氣和活力。
3、課程容量太大，授課進度太快，講話語速太快
第7篇：餐飲每周工作計劃范文
一、上半年工作總結
1、上半年人員招聘情況
1—6月份，酒店接待應聘人員***人，其中應聘餐飲人員**人；新入職員工**人。目前酒店總在冊人數為***人，其中餐飲部***人。
2、人員招聘渠道
在招聘渠道方面，除外出設點現場招聘、發放宣傳頁、電視飛播廣告、網絡招聘（58同城、紅旗渠人才網），還積極發動員工進行熟人推薦，拓寬了招聘渠道，為餐飲部開業、運營提供了人力保證，及時有效地將需求人員招聘到位。
3、培訓工作b
員工的能力與執行力直接關系著酒店的效益與核心競爭力，因此，培訓工作一直是一項重要任務，酒店緊跟發展要求，對員工培訓方面大下功夫。上半年酒店組織的培訓有：
（1）為加強員工全員營銷意識，2016年3月23日，酒店組織了一次由營銷部經理侯瑞梅主講的營銷培訓。
（2）為增強各崗位員工服務與禮儀水平，5月12日酒店組織客房部所有員工進行客房服務禮儀專題培訓，由經驗豐富的酒店客房部經理董慶紅主講。
（3）為增強公司財務人員納稅意識、規避稅務風險，5月26日上午由中房公司集團工作部和財務部聯合邀請了林州市國稅局稅政科和城區分局主要領導及河南省金穗軟件工程技術人員到酒店進行了營改增專項培訓。
（4）各部門通過崗前會、每周例會、每日晨會等方法在本部門進行業務培訓。
4、員工考勤管理
為進一步加強員工考勤管理，嚴格勞動紀律和工作秩序，上半年人事部對各部門員工嚴格指紋考勤制度、遲到早退情況及日常請休假流程，每月保證在規定時間內統計出考勤數據，做好考勤的日常管理工作。
5、員工勞動關系及勞動合同的管理 為保證員工利益，人事部在今年3月份與酒店各部門正式員工簽訂了勞動合同，進一步保證了人員的穩定和員工利益。
酒店還積極為員工提供了職位晉升機會，用事業成長留住優秀員工。上半年前廳部、客房部各有一名普通員工晉升為中層管理人員，為員工提供了發展空間，滿足了員工自我發展的需要。
二、存在的問題
1、由于剛接手餐飲部，在人員流動情況、員工培訓等方面關注度不夠，未作出全面的分析及規劃。
2、酒店前廳部人員流動性較大，未能及時留住優秀員工。
三、下半年工作計劃
1、進一步為員工提供發展空間，推進員工職業生涯規劃，提供合理公平的晉升機制，培養優秀員工。
2、繼續保持多變的招聘方式，隨時為酒店各部門做好人力儲備。
第8篇：餐飲每周工作計劃范文
一、網格化管理體系組織情況
我鎮對環境保護網格化監管工作高度重視，成立了由鎮長王宇任組長，副鎮長胡波為副組長的網格化管理工作領導小組，親自負責工作的協調、調度。各村（社區）也成立了相應的組織機構，全鎮上下形成了協調聯動、齊抓共管的組織體系。我鎮不斷完善機制，明確了環境保護網格化監管工作職責，制定了環境保護網格化監管巡查制度，對轄區內的包括工業企業、建筑工地、畜禽養殖、餐飲、水環境等所有污染源實施分類管理，建立形成了“政府統一組織、各村（社區）統一協調、機關干部各司其職、全鎮各界廣泛參與”的環境保護監管格局。
二、環境保護網格化管理體系建立情況
(一)科學劃分網格，實行精細化管理
我鎮按上級相關文件要求，積極探索網格化管理新模式，組建了一支文化水平較高、訓練有素的村（社區）環境保護志愿者服務隊伍，精細網格化管理，建立“橫向到邊，縱向到底”的管理模式。按照堅持尊重傳統、著眼發展、便于管理的原則，以村（社區）為基本單元，將我鎮轄區劃分為8個網格。從而實現管理服務的全方位覆蓋，做到信息的上傳下達。
(二)精心組建隊伍，加強隊伍管理。
按照市上要求，每一個網格，確定村（社區）書記為網格主體責任領導，村（社區）主任為網格主要負責人，一名水平較高，能操作電腦的村干部為網格直接責任人，利用我鎮干部微信工作群提升服務水平做到信息的及時傳遞，實現網格化管理精細化的目標。按要求各村（社區）網格員應每周對本轄區內重點及一般巡查對象及建設項目巡查一次，并于每周五將巡查情況報送至鎮環安辦。網格員應對每天管理的網格區域進行巡查，巡查發現的環境問題應及時按要求上報。
三、環境保護網格化管理體系運行情況
我鎮依托環境保護網格化，充分發揮組織作用。一是濃厚環保宣傳氛圍，組織各村（社區）加大宣傳力度，通過宣傳車、印發環境保護宣傳資料，張貼宣傳標語、LED顯示屏循化滾動播放等形式，提升群眾覺悟，樹立人民群眾的環境保護意識；二是實行定區域、定人員、定職責、定任務、定獎懲，做到了網格邊界清晰、責任主體明確、目標任務具體，把環境保護監管工作責任落實到人頭，實現日常監管全覆蓋、零遺漏，建立排查整治長效機制;三是實行巡查和信息員制度，各網格員要針對轄區內所有污染源摸清情況，建立臺帳，開展每周不少于一次的網格巡查，并建立巡查臺帳，鎮環安辦對各村（社區）巡查情況開展不定期的督查。
第9篇：餐飲每周工作計劃范文
1.推進質量與知識產權工作。結合調研座談會征集意見、召開專家論證會后形成《質量發展“十四五”規劃審議稿》，并向市政府報送請示，爭取6月底完成規劃編制。5月底至6月初召開長三角區域冶金行業質量提升試點建設推進會，會議成立工作秘書處，冶金行業質量提升專家庫、技術機構，召開冶金行業質量提升論壇。開展知識產權培訓活動，助企開展知識產權質押融資與知識產權維權援助服務工作，推動《知識產權“十四五”規劃》編制工作盡快完成。
2.開展專項執法行動。部署開展嚴懲重處藥品違法違規行為“靂劍2021”專項行動。聚焦關系群眾生命健康安全的重點商品，貼近群眾生活的重點服務行業，以及農村與城鄉結合部市場、制售假冒偽劣產品多發的重點區域，嚴厲打擊銷售藥殘超標的畜產品、水產品及未經檢驗檢疫或檢出“瘦肉精”的肉類、宣稱減肥和降糖降壓降脂等功能的食品中添加藥品、生產銷售“偷工減料”劣質鋼筋、線纜等類違法行為。
3.中高考食安保障。監督保障考點學校的食品安全，中高考前開展重大活動食品安全監督管理預評估；對食品貨源渠道、食品生產、加工、儲存、運輸過程和環境進行監管；對食品從業人員健康進行監督檢查，督促各考點學校落實各項餐飲服務食品安全管理要求；開展現場食品快速監測工作；對可疑食品安全事故進行調查處理并采取必要的行政控制措施，負責考點學校突發食品安全事件應急處理工作，必要時依法采取行政控制措施，確保六月中高考順利進行。
4.強化食品安全檢查與通報。根據市政府安排擇機召開市食安委全體會議，開展食品安全宣傳周宣傳活動，6月上旬宣傳周活動方案，6月第三周按計劃開展系列宣傳活動。開展食品安全抽檢工作，5月下旬制定6月我市食品抽檢計劃，6月上中旬實施抽檢，6月底匯總抽檢結果。6月初對新承檢機構抽檢人員組織考試。
5.開展涉企收費專項檢查。重點對社會普遍關注、企業反映強烈、問題較為突出的中介機構、行業協會商會、不動產登記等領域收費進行檢查。
6.修改完善《關于規范非公立醫療機構醫藥價格行為的通知（征求意見稿）》草案。書面征求非公立醫療機構意見建議，召開座談會，就《關于規范非公立醫療機構醫藥價格行為的通知（征求意見稿）》聽取非公立醫療機構意見建議，進一步修改完善草案。
7.推進集貿市場標準化建設改造工作。緊密協調保稅區、經開區等涉及今年改造市場的鎮（區）以及金茂公司，全力推進13家集貿市場標準化建設改造工作，緊扣時間節點，加快工作進度，力爭第二季度全面開工。
