連鎖經營管理精選(九篇)
前言：一篇好文章的誕生，需要你不斷地搜集資料、整理思路，本站小編為你收集了豐富的連鎖經營管理主題范文，僅供參考，歡迎閱讀并收藏。
第1篇：連鎖經營管理范文
1．連鎖經營現狀
連鎖經營是一種現代流通組織形式和經營方式，是現代商業和服務業發展的基本方向。世界上第一家近代連鎖店——美國“大西洋和太平洋茶葉公司”成立于1859年，這是當時世界上最早的正規連鎖公司。此后不久，在工業發達國家，連鎖經營取得了普遍成功，自20世紀60年代以來一些先進的工業國家和地區也先后引進了連鎖經營，進入20世紀80年代以后，連鎖業不僅在量上發展很快，而且從零售、餐飲等行業滲透到各種服務業，并且經營趨向國際化。
我國的連鎖業起步較晚。雖然連鎖經營在我國起步較晚，但發展極為迅速。目前我國擁有連鎖體系5000多個，是世界上連鎖經營體系最多的國家。據統計，“十一五”期間全國共有各類連鎖門店約10萬家，占零售業和餐飲業總額的20%，并且還在以年遞增35%的速度持續發展。然而連鎖業的發展速度還是難以適應我國經濟飛速增長和人均收入迅速提高的現實。
但與連鎖業的迅速發展不相適應的是，我國連鎖經營管理人才卻相對短缺。由于行業發展過速而人才培訓機制不足，連鎖經營行業正在面臨人才荒，其中尤為稀缺的是管理型人才。按保守估計，目前全國連鎖行業的管理型人才缺口至少為60萬。連鎖經營行業正在面臨巨大的人才荒，而解決這一問題的重要方式之一是加快連鎖經營管理專業人才的培養，高等院校培養的高素質技能型人才有望提供人才補充。
2．連鎖經營管理專業建設的必要性和可行性
從目前來看，連鎖經營的快速發展急需大批應用型人才，而開設連鎖經營管理這一專業的學校并不多，所以說專業建設成為提高連鎖經營管理人才素質的重要途徑。
科技含量高是連鎖經營最突出的特點之一，這一特點對從業人員提出了較高的要求，連鎖經營管理人員必須能懂得現代連鎖企業經營管理的專業知識，具有連鎖門店運營管理操作技術，以適應現代連鎖經營規范化、制度化、規模化、現代化的要求。然而，由于我國連鎖經營發展迅速，人員需求過猛，相當多的經營管理人員沒有經過正規的專業學校教育或培訓，不少管理人員雖然經過短期的上崗培訓，但遠遠適應不了連鎖企業經營、管理上的需要。
高等教育在連鎖經營管理專業建設上表現出明顯的滯后性。近年來，連鎖經營的迅猛發展給高等院校提出了一個新的要求，就是加快連鎖經營管理理論研究，以指導連鎖經營管理實踐。就目前來看，我國連鎖經營管理專業建設尚屬起步階段，只有部分院校開設了這一專業，且以專科院校為主。由于是新增專業，畢業生人數也相對較少，所以連鎖經營管理人才現在還很少，這種狀況與連鎖業急劇發展的態勢極不相稱，專業建設問題迫在眉睫。
專業建設是提高連鎖經營管理人才素質的重要途徑。一般而言，連鎖經營所需人才可以通過以下形式進行培養：一是出國考察和委托國外先進企業培訓，積極學習外國先進經驗。二是鼓勵先進企業采取國外連鎖企業的辦法，設立自己的培訓機構，根據連鎖企業的實際需要，對原有企業的員工進行連鎖經營實用技術的培訓。三是依托大專院校、研究單位，對連鎖經營企業的員工進行系統培訓。這種方式是最切實可行的一種人才培養途徑。這也就對我們院校提出了一個要求，即加快專業建設步伐，強化連鎖經營管理理論研究，建立連鎖經營管理教育培訓基地，有條件的院校應考慮設置連鎖經營管理專業。可見，專業建設是提高連鎖經營管理人才素質的重要途徑。
3．連鎖經營管理專業建設
正是因為連鎖經營管理專業建設的必要性和可行性，作為培養連鎖經營人才的高校應當發揮其優勢，培養更多的既有理論功底、又有實際操作能力的畢業生為企業服務。下面擬從訂單式、2+1式、彈性學期制、實驗實訓室建設四個方面分析連鎖經營專業人才培養模式。
3．1“訂單式”培養模式
所謂“訂單式”，是指企業根據崗位需求與學校簽訂用人協議后，由校企雙方共同參與選拔學生、組織教學、考核上崗等一系列教育教學活動的校企合作辦學模式。企業定期派資深人士指導校方教學工作和提供實習指導，校方則按照企業要求有選擇地錄取學生進行定向培養。訂單式辦學模式，實現了學校、企業、學生“三贏”，有效地解決校企之間對人才的供需矛盾。這種辦學模式、人才培養規格和能力標準是由雙方制定的；理論教學在學校，發揮了學校理論教學的優勢；實踐教學在企業，充分發揮現場和企業專家、高級技術人員在培養學生技能上的作用，學生在真實的企業環境中獲得操作能力；企業對合格的畢業生可以全部錄用。
訂單培養的第一步就是要全方位、多層次跑“訂單”，其次是按企業人才“訂單”開設專業，進行課程設置和師資隊伍組建，加大實踐操作訓練，做到“少理論，多實踐”。在師資建設上，也可以考慮按“訂單”要求組建，保持文化課教師相對穩定，專業課教師合理流動，學校需要的專業教師可在社會上、行業中聘請。推進訂單式培養思路，職業技術教育的辦學形式必須更加靈活。在教學實施中，可以采取學分制培養，擴大“訂單式”辦學規模，初步構建起人才培養的立交橋。
3．2“2+1”培養模式
“2+1”培養模式是利用學校、社會兩種教育資源和教育環境，交替安排學校理論課程學習和校外頂崗實習工作，對學生進行“知識+能力+素質”的一種教育培養模式。當前，多數高職院校實行工學結合的模式是頂崗實習“2+1”或“2.5+0.5”，簡言之，就是高職三年學制，用“2”（“2.5”）年完成專業基礎、專業理論課學習，“1”（“0.5”）年到企業進行生產性頂崗實習。
“2+1”培養模式將會實現“多贏”，其作用不僅體現在學生實習上，還體現在與企業、各地政府、行業組織的聯系上。在實習生駐企期間要重視學生反映的問題，關注學生的發展狀況，保證學生的利益，讓實習生有不同的“冷暖”體驗，為就業積累經驗。同時避免只顧學校自身利益而損害它方利益的短視行為，要積極協調各方的關系，積極探尋完善的相應方法與措施。
3．3“彈性學期制”培養模式
“彈性學期制”是將一學年分為幾個學期，利用靈活彈性的學期實現工學結合。此類模式的目的不是直接解決學生的就業崗位問題，而是著眼于提高學生的實踐能力和職業技能，為學生將來找到更好的就業崗位打下基礎。
對連鎖經營專業人才培養而言，由于受市場季節性波動的影響，連鎖企業對學生頂崗實訓的需求在一年中的不同時間段有較大波動。連鎖企業均對接受學生頂崗實習表示歡迎；受春節、中秋、國慶、“五一”等節假日的影響，企業希望的頂崗實習月份多在1、2、10、12這幾個月份。學校既要依據企業的實際經營情況，也必須考慮學生的利益。只有很好地滿足企業、學校和學生三方的利益，找到校企合作的結合點，使參與者都能從中得到利益，實現“多贏”，工學結合模式才能順利實施。基于此，高職院校有必要將傳統的3學年、6學期按照企業經營生產的周期要求改革為彈性學期，并根據企業實際需求設置學期起止時間，這就是“彈性學期制”工學結合模式。
3．4實驗實訓室建設
連鎖經營管理專業企業實習基地建設是實現專業人才培養目標的重要途徑之一。加強實習基地建設，高職院校必須重視校企雙方利益，校企雙方共贏是建立連鎖經營管理專業企業實習基地的基礎，校企雙方共同參與是建立企業實習基地的機制保證，提升學生職業能力是建立企業實習基地的最終目標。
校企雙方應關注對方利益，滿足雙方的合理需求，實現校企共贏。對于學校而言，在確定企業實習基地時，應著重考察該企業基本條件是否符合實踐教學的要求。只有滿足高職人才培養要求，才符合專業實習實訓基地建設的要求。高職院校校企合作共建企業實習基地的宗旨是以實踐為導向，培養學生的職業能力。但目前高職院校實習基地建設重形式、輕實效的現象十分突出，應當有所改革。
4結論
連鎖經營在我國的快速發展更進一步對人才的培養提出了新的要求，高校在建設這一專業的時候，應采用訂單式、2+1式、彈性學期制等多種方式，多角度全方位的培養所需人才。
參考文獻1 岑麗陽.連鎖經營管理專業能力結構和實踐技能培養方式探討[J].商業經濟文薈，2006;(4).
2 秦文勝，謝黎明.“訂單式”人才培養模式的探索與實踐[J].南昌航空工業學院學報(社會科學版)，2006;(2).
第2篇：連鎖經營管理范文
在我國，由于連鎖企業的本身工作性質決定了其企業內部有很多崗位的層次較低以及工作比較辛苦，而大部分連鎖經營管理專業的學生在實習階段甚至于在畢業走向社會后的正式入職初期都是在連鎖企業中從事理貨員、收銀員或者服務員等崗位的工作，因此學生對于未來職業生涯的規劃往往比較迫切。高職連鎖經營管理專業主要培養的是高級連鎖經營管理人才，然而無論在哪行哪業，如果企業管理者對企業內的基層工作不夠熟悉的話，那么他就不具備較好的企業管理能力，也不會使企業的管理工作發揮出更大的效用，連鎖企業亦然。所以，學生若想在連鎖企業走得更遠，就必須要先做好最基層的工作，而高職連鎖經營管理專業工學結合人才培養模式正能夠讓學生更加充分學習到連鎖經營管理的基礎理論知識以及更加體驗到連鎖經營管理的實際工作實踐，從而讓學生更加具備經營管理能力，也更加了解連鎖行業的市場形勢，從而促進學生對未來的職業生涯規劃，讓學生在未來的社會競爭中更加具有競爭力。
二、高職連鎖經營管理專業工學結合人才培養模式的主要內容
(一)確定人才的培養目標
高職連鎖經營管理專業工學結合人才培養模式的主要內容之一是確定人才的培養目標。高職連鎖經營管理專業的定位是服務于連鎖產業、連鎖行業、連鎖企業的發展需要以及其對人才的需求，而高職連鎖經營管理專業工學結合人才培養模式正是根據人才的培養標準與崗位的能力標準等建立起的一種工學結合的人才培養模式，它能夠直接對接專業與產業，從而促進學生的就業需求與企業的發展需求等；因而，確定人才的培養目標是高職連鎖經營管理專業教學工作的重要前提基礎。在高職連鎖經營管理專業工學結合人才培養模式之下，教師在實際教學過程中首先要對連鎖企業崗位以及其崗位群的設置進行充分的調研、分析以及論證，從而對其崗位有一個比較深刻的了解，之后再根據崗位的任職要求等來確定崗位的人才知識結構、專業技能水平以及能力素質要求等。只有明確了以上這些重要要素，教師才能夠在此基礎上來確定連鎖經營管理人才的培養目標，也即是培養面向大型連鎖企業、具有較高專業技能水平、較高文化素質以及較高創新精神與創新能力的高級連鎖經營管理人才，并且它的最終人才培養目標應該是培養出更多的能夠勝于任連鎖經營企業服務第一線上的門店店主、各部門經理以及總部各部門主管等人才。可以說，只有先確定好了人才的培養目標，才能夠更加深入性地開展教學工作。
(二)構建合理的教學體系
第3篇：連鎖經營管理范文
1.隨行就市。
連鎖經營管理專業的出現，是由于中國零售行業的迅速發展，目前，中國的零售行業幾乎有50%以上采用了連鎖經營的形式。所以，連鎖經營管理專業的出現也是市場需求所致。高職院校的專業的設置，往往要更多的考慮社會和市場的需求。它不像本科教育以學科研究為主線，而是以技能應用為目的。所以連鎖經營管理專業在設置的過程中更多是市場發展的產物。
2.系統性。
一個專業的開設，沒有系統性，則不可能成為一個專業來設立。連鎖經營管理專業之所以能開設成功，并能發展到今天，與其系統性的知識和技能分不開。連鎖經營管理專業依據企業的發展流程和需求來合理設置各門課程體系和內容，使的專業內涵更充實、更豐滿。
3.專業人才的缺乏。
中國的連鎖業近年來呈現出超常規的發展態勢，近年來驚人的經濟發展速度有目共睹，連鎖行業呈現前所未有的大飛躍大發展態勢，因而對連鎖經營管理專門人才的需求量日益增加。在這樣的形勢下需要我們設置這樣的專業，以滿足連鎖企業用人的需求和培養中層管理人員。
二、連鎖經營管理專業教學改革的依據
連鎖經營管理專業雖然在內蒙古商貿職業學院已開設了將近10年的時間，但社會在發展，企業在進步，用人標準也在不斷提高。連鎖經營管理專業還像最初設置時一樣發展，就不能適應社會的發展和變化，招生和就業就會成為該專業的瓶頸。所以連鎖經營管理專業必須要進行改革和創新。主要的改革依據就是以零售企業為核心和主導，研究這些企業的用人需求和崗位設置，學校與企業共同探討，研究適合高職特色的連鎖經管理教學改革的新模式。
三、連鎖經營管理專業教學改革的基本思路
1.按企業用人需求確定人才培養目標
高職院校的人才培養目標是培養德、智、體、美全面發展的懂些專業知識更會實際操作的高技能應用型人才。為了達到些人才培養目標，我們要依托本土的連鎖企業群體，適應內蒙古產業發展的總體要求，加強校企合作，突出自身的辦學優勢；在課程設置上，對專業崗位能力結構進行調研，在此基礎上對現有課程重組，做到基礎理論以“必需、夠用”為度，突出綜合能力的培養，專業理論知識方面主要是加強針對性和實用性；在實踐教學上，按照企業的崗位和職業資格證考取的要求，來制訂實踐性課程教學內容，使學生在學校就能得到比較系統的職業能力和技能訓練；在師資隊伍建設上，要加強專業教師實踐能力的培養，提高“雙師型”教師比例和兼職教師的培養。
2.加快課程體系改革
企業是實用職業技能的載體，必須以企業一線的素質技能要求，包括最新的職業素質要求和應用技能的發展趨勢來改革課程結構和更新教學內容。連鎖經營管理專業課程體系的改革要以人才培養方案為主導，進行全面系統的改革。為了把學生培養成綜合能力強的專業人才，連鎖經營管理專業課程的設置從四個方面著手。即：公共基礎課程，如：計算機基礎、管理學、統計學、基礎會計、大學語文、經濟學基礎、經濟法等；專業基礎課程，如：連鎖經營管理基礎、貨物學、零售學、溝通管理等；專業核心課程，如：連鎖企業門店營運管理、特許經營實務、品類管理、采購管理、倉儲與配送管理、連鎖企業信息系統等；實踐課程，如：連鎖企業綜合實訓、收銀管理、理貨管理、賣場布局與商品陳列等。這樣設置課程，可以使學生較全面的學習專業知識和實踐技能。
3.優化實踐教學體系改革
高職院校培養的人才必須很快能適應社會，在企業里能很快上手。所以高職的實踐教學就顯得尤為重要。目前，大多數開辦連鎖經營管理專業的高職院校在實踐教學中都是薄弱環節。主要原因是學校不可能單為一個專業去大力投資進行實訓基地的建設。所以，在連鎖經營管理專業課程改革的過程中，如何能有效的實踐環節加強，合理設置實踐教學體系是一個難題。在優化實踐教學體系中，我們應大力加強校企合作，引企入校，減少學校的直接投入，同時還能滿足專業實踐的實訓教學要求。如，與一些中小零售企業合作，讓學生分批進行各個崗位的學習。這樣，既解決了學校由于資金不足，不能投入實訓基地建設的難題，又能讓學生和專業課教師進行實地鍛煉，增加學生的動手操作能力。
4.加強專業師資隊伍建設
師資隊伍建設是專業教學改革的基本保證。連鎖經營管理專業師資隊伍建設的目標是：調整結構，提高素質，建設具有現代職業教育理念、適應連鎖職業人才培訓要求、結構合理的“雙師型”的專業師資隊伍。師資隊伍建設的設想是：以專業教學改革為契機，通過教學研究、科學研究和教學改革實踐，培育學科、教學帶頭人和骨干教師。增加兼職教師的數量和提升兼職教師的執教能力。同時，也可以鼓勵和選派一批有潛力的年輕教師進入連鎖企業進行實踐鍛煉，提升自己的實踐能力。
四、總結
第4篇：連鎖經營管理范文
1)行業背景.過去的幾十年中，以連鎖化、信息化和規模化為特征的零售業發展很快，主要涵蓋了超市、百貨店、便利店、折扣店、倉儲會員店、專業店、專賣店、家居建材類商店等業態.據統計，2008連鎖百強銷售規模達到11999億元，同比増長184%，占社會消費品零售總額的11.1%.連鎖百強門店總數達到120775個，剔除特殊因素，門店總數増長10.6%.我國連鎖業的迅猛發展，為新増就業崗位帶來較大空間.據統計，全國連鎖經營管理行業的人才缺口量高達600萬.
2)專業現狀.廣州航海高等專科學校連鎖經營管理專業自2003年開始招生，現有在校生163人，目前每年計劃招生70人，近2年來，第一志愿上線率均在80%以上，報到率超過85%，就業率均超過95%.培養和輸送了160名畢業生，但60%以上的畢業生暫未從事與連鎖經營管理相關的工作.因此對在校生就業尚未形成良好的示范效應.
2專業剖析及定位
2.1專業發展面臨的問題
1)學生學風不佳，就業差強人意.學生對專業認識迷茫，學習主動性差，過多依賴學校和老師.畢業后未能從事連鎖經營相關工作，示范效應不夠.2)師資隊伍建設嚴重不足.連鎖經營管理教研室現有專職教師5人，理論教學經驗相對豐富，社會實踐經驗比較缺乏.3)實習實訓工作有待提高.近年來，我校為商貿系建立的實訓室，能夠提高學生的一些操作技能，但是無法取代學生走出去實習.而且，認識實習對學生的作用有限，學生實習基地的建立應提上議事日程.4)專業建設與本科教育有差距.我校多年來志在升本，為搞好應用型本科教育，辦出專業特色，我校連鎖經營專業應重新審視.
2.2專業基本定位
連鎖經營管理專業立足于我國商貿流通業發展實際，培養具有與現代連鎖經營企業工作崗位相適應的職業素質，具備較強的職業發展能力和創業精神，精操作、會營銷、能管理，能夠勝任連鎖企業服務與管理崗位的高素質高技能人才.
全國己經有很多高校都開設了連鎖經營管理專業，其他高校幾乎都是基于以上崗位群進行專業定位.但是，這種籠統的定位模式并不完全適合我校，從專業建設的目標清晰化角度出發，我校的專業基本定位應重新梳理.我校的連鎖經營管理專業建設，應基于以下4類職業發展系列：
一是門店營運管理類：第1階段（營業員、收銀員、理貨員、客服人員）第2階段（柜組組長，樓面主管（經理）第3階段連鎖店店長）第4階段(區域經理，總部經理）.二是配送管理類：第1階段(一線操作技術人員）第2階段配送中心基層管理）第3階段（配送總監）.三是物流企業管理類：第1階段（助理物流）第2階段（分部門物流主管、業務經理等）第3階段（區域物流經理，物流企業總經理）.四是總部或管理咨詢公司的連鎖加盟、銷售策劃與促進類：第1階段（企業策劃、質量管理）一第2階段（連鎖管理培訓，特許經營管理師）第3階段（連鎖店總部高級管理人員，連鎖店店長）
2.3專業特色定位
我校要想建設有特色的連鎖經營管理專業，可從配送中心的配送與物流管理角度進行專業特色定位.
第一，國家政策的支持.為加快流通領域的改革，大力推進連鎖經營，國家經貿委辦公廳早在2002年就制定了《全國連鎖經營“十五”發展規劃》特別強調了要加強物流配送中心的建設和管理，逐步提高統一采購和統一配送的比例.大型連鎖企業要重視配送中心建設，根據企業的經營狀況合理確定配送中心規模，提供安全可靠、高效率的配送體系.積極發展社會化的第三方物流配送中心，滿足各類連鎖企業的需要，形成社會化的高效運轉的配送網絡.
第二，配送對于連鎖業的重要性.統一配送是連鎖企業核心競爭力的一個重要部分.連鎖商業物流相對于工業物流和商業零售物流的特點有.一是變價快.即商品的進貨價格變動快：通常連鎖超市經營的快速消費品的價格隨著市場供需的會有較快的變化，同時生產商或零售商的促銷頻繁引起經常變價.二是訂單頻繁.連鎖零售的店鋪多，訂單頻率高、同時有時間要求、有些小型的便利店甚至要求一天送貨兩次.三是拆零.供應商大包裝供貨，配送中心需要按照店鋪的訂貨量進行拆零、分揀.四是退貨.配送中心還有處理諸如贈品、退貨（正品、殘次品）等問題.五是更換.商品新増調換的頻率也很高，増新品，調換滯銷品.六是保質期.消費品通常有不同的保值期，需要有針對性的保質期管理.這些特點使得商業零售的物流要求更快的反應、更復雜的技術和信息支持.
連鎖商業物流的主要方式是大型零售企業建立自己的物流配送中心在國際上，有代表性的以大零前沃爾瑪公司獨立投資建立的配送中心有200多家，專售商為主導建立物流配送中心的企業是沃爾瑪為本公司連鎖店按時按需提供商品，確保各店穩定經營.家樂福、麥德龍、西爾斯、吉西膨尼等國際大零售商，都建立有本企業體系的現代化物流配送中心1".
第三，國內配送中心的發展現狀所需.物流配送中心配送規模小，統一配送率低；物流配送設施不匹配，物流技術裝備水平低；物流配送中心功能不健全，協調和一體化程度低；物流配送中心標準化程度低，運營效率低；專業人員缺乏，員工素質低12.我國配送中心的起步比較晚，參與研究的專業人員不多，在制定物流方案、實施管理、開拓物流市場以及經營管理等方面都十分欠缺專業人才，而就業人員素質普遍較低，對物流業的理解仍然停留在運輸、倉儲的概念上，還沒有上升到物流服務的理念.我國部分大型連鎖企業有自己的物流配送中心，但大多數信息化和機械化程度較低，主要依賴于手工操作，配送效率和對店鋪的反應速度較低.物流配送中心基本功能不僅僅倉儲和運輸，而且包括采購、運輸、裝卸、流通加工、配送、信息處理及信息反饋等服務功能.目前，我國物流中心一方面缺乏對商品的深加工能力，限制了配送商品的品種；另一方面缺乏信息處理及反饋功能，對流通加工的導向作用不明顯.由于物流信息系統薄弱，使各項功能的協調和一體化程度低.連鎖經營“質優價廉”這一商業競爭的優勢沒能充分發揮出來.
第四，廣州物流業發展的契機.2003年廣州市政府頒布實施的《廣州市現代物流發展規劃》明確提出：建設“3+5”現代物流產業園區.按照可持續發展和生態城市的要求，重點建設黃埔、南沙、廣州空港三大國際性樞紐型物流園區，規劃建設芳村、白云、増城、番禺、花都五大區域性綜合型物流園區.打造布局合理的現代物流配送中心131.
2.4學生就業的行業甄別
我校連鎖經營管理專業學生對于本專業的就業感到迷茫，究其原因就是對連鎖企業到底有哪些？到底做什么不甚了解.因此，對該專業學生就業進行行業甄別.或應聘，或自主創業，本專業學生就業去向，主要有以下路徑：一進零售企業.食雜店、便利店、折扣店、超市、大型超市、倉儲式會員店、百貨店、專業店、專賣店、家居建材商店、社區購物中心、市區購物中心、城郊購物中心、工廠直銷中心等.二做商用設施設備供應商.主要經營：超市貨架；冷鏈設備；照明設備；安防設備；稱重設備；職包裝設備；其他設備.三做T技術設備供應商.主要經營：條碼設備；PS軟件；超市耗材.四做日常商品供應商.主要經營適合超市各種商品等.五進商業地產公司.為連鎖企業提供商鋪和物業服務的企業.六進物流貨代公司.為邊鎖業提供物流配送服務.七進連鎖類管理咨詢公司.提供與連鎖特許行業相關的咨詢、調查、研究、法律服務等機構和中介組織.
3建設思路
3.1教學模塊與課程建設
在新專業定位導向下，教學模塊和課程設置應更加強化對于學生物流配送管理知識的豐富和技能的培訓，從源頭上讓學生的專業學習有特色可循.
3.2實習實訓建設
1)實訓室建設.應將實驗室分為：連鎖經營項目任務實訓室；連鎖企業智能配送中心實訓室：和實訓內容也將圍繞著這些崗位進行設計與展開.
2)實習基地建設.尋求企業合作，建立實習基地.發揮我們學校處于廣州的區位優勢，聯系國美集團、百佳、華潤萬家等連鎖企業，寶供物流、郵政物流、聯邦快遞等物流企業，物流園區，以及廣東省連鎖經營協會等機構，力爭建成幾個本專業的定點實習基地.并建立健全實習管理機制.
3.3師資隊伍
培養專業帶頭人；培養骨干教師，講解本專業的核心課程；鼓勵專職教師到合作企業掛職鍛煉，參與完成企業日常運營管理，協助企業解決日常營運管理問題，參與企業應用項目開發；聘請連鎖企業的中高層管理人員擔任兼職教師，參與實習實訓指導.
3.4社會服務與輻射能力
為社會人員以及合作企業的各類員工提供職業培訓；實現企業與學校師資、實驗實訓教學資源共享；鼓勵老師帶領學生團隊與企業合作開發連鎖信息系統管理軟件；加強同廣州連鎖經營協會、廣東連鎖經營協會等的聯系，不斷為我國連鎖業的發展做貢獻，形成獨具特色的連鎖經營管理專業，得到社會認可.
4結束語
第5篇：連鎖經營管理范文
從校方來看，通過校企合作來培養連鎖經營管理專業化人才，校方存在著養及教育目標的定位不是很明確，及培養計劃和體系不是很健全，在發展中也沒有得到完善等問題。這些現象對培養連鎖經營管理專業化人才來說是一個不可忽視及必需改進的重大問題，這是促進校企合作發展的重要因素，如果這些方面出現問題，對專業化人才的培養也有相當大一部分的影響。例如：在學校培養人才方面，要是培養及教育的方案不健全，不完善，那么培養出來的人才可能是一些實用性不是很大的人才，像這樣的人才專業技術不是很強，發展不是很全面，知識不是很到位，于是走到企業里，也起不到很有效的作用。所以，像這些現狀在校企合作的時候應該得到重視，并將其改進，才能讓學生在校企合作的實踐中起建設性的作用，才能緩減企業對專業化人才需求的壓力。
二、摸索校企合作連鎖經營管理專業化人才培養的方式方法
1.以就業崗位為向導，校企共創專業化人才藍圖。創立科學的，合理的，緊隨時展的人才培養方案是校企想培養專業化人才的必要錯施，及重要手段，也是校企合作的核心內容，其設計的好與壞就決定了最終人才培養的好壞。在社會發展的要求下，校企應以新理念作為指導，還應該摒棄傳統的教學方法，及教學內容安排，而應創立完整的，全面的及緊跟社會發展潮流的校企合作方案，來滿足企業缺乏專業人才及校方為學生解決就業壓力的需求。再者，校企在指定專業人才計劃的時候應該一切從實際出發，做到實時就是為基礎，例如：在創立方案的時候應以企業缺乏人才為基礎，以全面實踐來確定連鎖經營管理的職業、企業、學校、學生等，通過職業為向導來開展教學內容，以培養專業人才做準備，還可以聘請一些專業人才及優秀團隊來證實此方案的可施性。
2.提倡校企共創課程規劃，培養符合企業需求的人才。目前企業需求專業化人才是發展中普遍存在的現象，培養出具有建設性意義的人才才能對企業有所幫助。首先，校企連鎖合作必須找一些文化水平高，專業素質強的集體為這次合作創設課程內容，例如：企業的策劃師，企業的專業培訓師及企業的課程設計經理等，讓他們以團隊合作的方式完成培養專業人才的課程內容設計。再者，在課程的設計過程中要充分利用現有的資源，或者是向相關課程收集及獲取資料，并將這些條款性的資料與實踐中的教學情況相結合，達到培養專業人才為最終目的，再設計課程的同時還應建立一些相應的考核制度，并經過一步一步的改革將專業人才的培養達到最好的效果，及為企業帶來前所未有的效率。
3.以實踐為中心，為學生創建就業機會及提供實踐基地。學生的學習要建立在實踐的基礎上，校企合作可以為學生帶來一個好的實踐機會及場所，可以讓學生的專業知識在實踐中得到升華，對培養專業人才來說又是一個即實惠有有益的雙贏措施。在這樣的校企合作中，學生可以充分利用這次機會提高自身素質，全面提高專業能力。同時，企業可以在學生時間的過程中充分了解學生的學習情況，及專業情況，讓那些優秀，知識水平高，實踐能力強的學生得到優先權，如此，不僅能激勵學生好好學習，還能為企業的發展擴充一批又一批優秀的專業化人才。
第6篇：連鎖經營管理范文
1、文史類：政治、英語、大學語文。
2、藝術類：政治、英語、藝術概論。
3、理工類：政治、英語、高等數學(一)。
4、經濟管理類：政治、英語、高等數學(二)。
5、法學類：政治、英語、民法。
6、教育學類：政治、英語、教育理論。
7、農學類：政治、英語、生態學基礎。
8、醫學類：政治、英語、醫學綜合。
9、體育類：政治、英語、教育理論。
第7篇：連鎖經營管理范文
（一）改進傳統教學方式
工學結合的人才培養方案即轉變傳統課堂教學的模式,針對學校、企業開展雙向的課堂教學活動。具體而言,即學校轉變傳統模式下純粹灌輸知識的方式,將學生作為學習主體,運用項目課堂教學的方法,盡可能實現有效資源的高效利用,在高校內部實訓場地中,讓其在理論學習中求得知識,在實踐工作中求得經驗。在企業教學工作中,開展相應實習崗位、學生畢業實踐培訓活動等,讓學生在崗位實際操作活動中,不斷優化自身職業技能,全方位提高學生綜合素質。
（二）實現校企雙方合作與互動
建立學校、企業間的互動模式是現代化人工教學模式的顯著特點。學校在詳實調查企業經營管理工作的時候,應切實區分企業生產經營的旺季、淡季,靈活地安排教學實踐活動,使教學任務的安排能夠順應市場人才的需求。同樣,企業可以在全方位考量高校教學特點的同時,給予學生的校外實訓工作最大支持力度,從而構建統一的高校人才培養標準。在企業與高校深入合作的過程中,不斷累積經驗,優化合作模式,漸漸完備工學結合的人才培養形式。
二、高職連鎖經營管理專業實施工學結合培養模式過程當中存在的問題分析
通過上文當中的說明和分析就可以看到，工學結合教育方法與傳統高職教育方法最為本質也最為核心的區別就在于工學結合方法當中引入了企業實訓，并將這樣一個方面放在非常重要的位置上，因此在實踐過程當中判斷工學結合培養模式的執行是否有問題以及執行效果是否理想，都需要基于工學結合中實訓工作是否進行的好以及與企業之間的聯系與溝通是否順暢來進行判斷，下文當中結合我校的實際實踐狀況來進行更為具體的說明和分析，并基于此來針對性的提出高職連鎖經營管理專業工學結合培養模式實施的最佳方法和措施。
（一）實訓教學的條件較差
教學過程中缺少企業實際的工作情境，實施工學結合的人才培養模式改革的重點是教學過程的實踐性!開放性和職業性，其中實踐教學是一個相當重要的方面，制約實踐教學效果的一個重要條件是實訓條件)但是，當前高職院校連鎖經營管理專業的實訓條件普遍較差，學校的實訓基地，多數是校內的軟件模擬實驗室)因此，模擬練習成為專業技能培養的主要方式，有些院校雖有一些貨架或少量商品這樣的硬件設施，但由于學校沒有全面系統地進行經營和管理，因此，校內組織的各種實訓，缺少與實際工作狀態相適應的工作情境，高職連鎖經營管理專業的學生在實訓過程中，沒有體會到真實的企業經營管理環境，但是市場環境是瞬息萬變的，各種問題在實際工作中會復雜很多，所以學生的實際業務能力訓練與企業崗位實際需求存在著很大差距。
（二）工學結合當中實訓部分的安排不到位
上文當中一再強調，在高職連鎖經營管理專業當中最為核心和關鍵的部分就是企業實訓，如果這樣一個部分工作進行不到位的話，就會導致工學結合教育模式完全發揮不出其應有的作用來。但是在實踐過程當中我們仍然遇到非常多這樣一個方面的問題，如工學結合模式下實訓的時間太少，或者是時間本身不少，但是安排十分分散，前者是從實際上就很難讓學生真正體會到工學結合的優勢，后者則是很難對學生的實際學習狀況進行追蹤和把握，使得學生難以將實訓內容和課堂教育內容有機結合起來。在絕大多數高職院校的連鎖經營管理專業當中，課程安排基本上都是在學期末來進行這學期所學內容的實訓，也就是說，課堂教學在前而實訓在后，在學期末才來進行綜合培訓，所有的時期實訓工作都是在這樣一小段時間內集中進行的，暴露出的問題也非常多：實訓的課程相對比較分散，致使學做分離，即學習的理論知識沒有與實際工作中的實踐相結合起來，從而使學生所掌握的技能和實踐經驗僅僅停留在較低和較淺的層面上，無法使學生較深刻地掌握相應的技能，而改進的方向就是，要將課程的課時相對集中起來，使學生系統全面掌握相應的技能和經驗，在學習中工作實踐，在工作實踐中學習提高，從而達到甚至超過企業需要。
（三）實踐教學的指導教師師資不足
基于連鎖經營管理專業的工學結合人才培養模式的實施必然需要相關方面實踐教師的參與與支持，且對這樣一個教師隊伍還有相對更高更特殊的要求，主要就是要求這樣一個教師隊伍不僅需要對基本的高職教學工作有較好的認識和了解，更重要的是還需要對現代行業標準、職業標準、企業工作崗位以及崗位流程等都十分熟悉，基于這樣一種要求來進行高職院校內雙師型教師隊伍的建設。到目前為止，一般高職院校連鎖經營管理專業當中學生的基本教育內容、教育活動以及教學實踐多是由專業的教師來帶動進行的，但是這樣一些教師雖然在連鎖經營管理專業的理論知識上掌握比較到位，但是由于缺乏必要的崗位實際工作經驗，因此即便是在經過較長的教學實踐后也難以有比較理想的實踐能力，這樣一種類型的教師隊伍來對高職院校學生進行教育時必然會存在著較多方面的問題，使得學生在高職院校課堂的理論學習中存在相當程度的局限性。總而言之就是認為，教師隊伍師資力量的嚴重缺乏以及雙師型及教師隊伍建設的不足，都會在較大程度上影響到連鎖經營管理專業人才的培養，這也是在實施連鎖經營管理專業工學結合人才培養模式過程當中需要高度關注和重視的一個點。
（四）考核方式過于單一
發展到目前為止，高職連鎖經營管理專業課程學習情況的最終考核方式都比較簡單和單一，主要采用的就是平時成績和期末成績相結合的方法，平時成績當中多方面的包括學生的考勤或者是平常作業狀況，而期末成績則是卷面考試狀況。這樣一種考試模式的單一性就體現在教師以及學生關注的點始終都在理論之上，對于實訓過程是完全沒有任何的評價和考核的，因此基本上可以認為，這樣一種方法和模式是完全不能夠準確評價和測量學生的實際職業能力的。
三、基于連鎖經營管理專業的工學結合人才培養模式的改進和優化措施分析
（一）推進校企緊密合作，搭建工學結合的平臺
高職院校必須為地區的經濟社會發展服務，尤其是要為區域經濟的發展而服務，具體的說來，高職連鎖經營管理專業必須為區域連鎖經營管理的企業的發展，提供人力資源支持和服務，高職連鎖經營管理專業因連鎖企業的生產發展，而生存和發展)沒有連鎖行業企業的需求，高職院校連鎖管理專業就沒有存在的必要；沒有連鎖行業企業的支撐，高職院校連鎖管理專業就無法按照企業和行業的人才需求，實施人才培養工作。高職連鎖管理專業工學結合培養模式的建立，必須依靠與連鎖行業企業的合作和聯系。因此，連鎖管理專業要建立工學結合人才培養模式，首先必須密切與連鎖管理行業企業的血肉關系，把連鎖管理專業融入到連鎖管理行業的企業之中，把連鎖管理行業企業的理念和文化引入專業課程之重，使高職院校與行業企業共同進行人才培養的操作，才能真正實踐連鎖管理專業工學結合的人才培養模式。
（二）進一步創新與改革教學方法和手段
這樣一種要求主要體現在以下兩個具體的方面：一方面就是要積極主動的來應用現代各種信息技術手段，根據行業的特點和需求來進行選擇，也就是說，將連鎖經營管理教育與現代信息技術本質性的聯系起來。另外一方面則是需要在實訓當中盡可能積極主動的學習，這樣就能夠在提高學生實際行動力的同時更進一步的培養學生的創新意識和能力。學生在實訓過程當中會遇到多方面的問題，包括對基本信息進行獲取，然后制定出實施計劃并切實執行之，最后再計劃完成的基礎之上對其進行評價和優化等。
（三）打造雙師型教學隊伍
從上文當中的說明和分析就可以看到，連鎖經營管理專業工學結合的人才培養模式是對教師隊伍提出了更高要求的，主要就是要求教師在對理論知識熟悉的基礎之上還需要能夠實際操作，在實踐方面也有所體驗和心得，這樣才能夠指導學生進行理論學習和實踐教學。高職連鎖經營管理專業在進行雙師型教師隊伍建設時，就可以對人才的選用進行充分考慮，擁有請進來和送出去等各種方法手段來打造最佳的專兼結合雙師型教師隊伍。
四、結語
第8篇：連鎖經營管理范文
【關鍵詞】京津冀；連鎖經營；創新創業
《京津冀協同發展規劃綱要》明確指出，北京市作為“全國政治中心、文化中心、國際交往中心、科技創新中心”；天津市作為“全國先進制造研發基地、北方國際航運核心區、金融創新運營示范區、改革開放先行區”；河北省作為“全國現代商貿物流重要基地、產業轉型升級試驗區、新型城鎮化與城鄉統籌示范區、京津冀生態環境支撐區”，區域整體突出了京津冀間功能互補、錯位發展、相輔相成的定位格局。同時，規劃綱要的出臺，意味著京津冀地區政策互動、資源共享、市場開放會被納入到體系化、全局性設計中，這有利于各行各業在京津冀統一規劃產業布局、生態結構，建立一體化的市場。
一、河北服務業發展面臨機遇
縱觀京津冀，產業結構布局并不完善。有統計顯示，目前在京津冀三地的產業結構中，北京70%到80%為第三產業，高度聚集了科技和金融產業；天津則是第二產業和服務業均接近50%；而河北則仍有將近12%的農業，近50%的第二產業。由此可知，服務業在北京的聚焦程度較高，天津近幾年快速發展服務業，河北除個別地區外，服務業發展相對落后，并且發展規模與當地的人口規模匹配度較低，且大部分服務業處于產業鏈的低端且與京津相差巨大，尤其中小城市和農村的發展嚴重不足，各項服務比較匱乏。規劃綱要的實施，勢必為河北服務業帶來前所未有的良機，緊跟這一重大舉措，為服務業提供高素質管理和應用人才的各院校均應認清形勢，緊跟京津冀經濟發展潮流，提前謀劃與服務業密切相關的各專業謀求更好更快的發展。
二、連鎖經營管理是服務業發展的方向
連鎖經營是服務業發展的方向，連鎖經營的優勢在于品牌經營，店面標準化，管理規范，統一正規的進貨渠道，較高素質的連鎖專業人員等，現在的連鎖經營已經不局限于酒店，飲食，服飾，教育等行業，已逐漸的轉向互聯網連鎖，農資連鎖等新型領域。河北省人口眾多，服務業需求旺盛，河北在新的形勢下會逐漸改變粗放型的產業結構，把新型產業迅速做大。規劃綱要中提出，京津冀協同發展的形勢下，三地勢必將建設統一開放的商貿流通市場，北京會將農資供應、物流和實體交易等部分向天津、河北轉移，借此良機，作為與服務業密切相關的連鎖經營管理專業學生可以考慮包括連鎖類的農產品深加工、規模化種植、農副業養殖、綠色有機蔬菜、水果種植、農業信息服務等方面實習、就業和創業，擴寬就業道路和方向。
三、新形勢下連鎖經營管理專業發展建議
京津冀協同發展為服務業及高職院校很多相關專業的發展都帶來了很好的機會，作為服務業發展方向的連鎖經營管理專業只有深刻認識到自己的不足，抓住此良機快速提升發展自己才能做大做強。1．加大對連鎖經營管理專業的學生的創新創業意識的培養。創新能力是人的所有能力中最重要、最寶貴、層次最高的能力。京津冀協同發展對河北企業、服務業乃至大學生創業都提供了良好機遇，在校時應著力培養和提升學生的社會責任感、創新精神、創業意識和創新創業能力，培養出復合型創新創業精英人才，才能滿足當前形勢發展需要。目前河北連鎖業存在的問題連而不鎖，農村和城市發展不平衡，管理體質及經營理念創新不夠，統一配送比例和信息化服務不高，在這種情形下，新型產業會應時而生，例如農村連鎖店建設會在京津冀協同發展的驅動下快速發展起來，都為我專業的學生創業和就業提供了良好的機會和機遇。我院連鎖經營管理專業的學生面對嚴峻的就業形勢，應轉化就業意識，擴寬就業渠道，需要一改改過去大城市就業的觀點，應該哪里有機會就去哪里。2．構建京津冀一體化的高職教育。京津冀一體化的高職院校會逐步實現網上課程共享，學分學歷互認；區域內的教師、學生等的互訪；可加強教研、教學等方面的交流與合作。在此形勢下，連鎖經營管理專業需要緊跟形勢，加強與京津連鎖行業協會的聯系，定期參加組織的校企會議，了解先進的連鎖經營理念、發展態勢和企業需求；與京津開設連鎖專業做的好的院校學習，開展職業教育跨區域合作，可以借鑒國家級、省級示范專業和課程的建設加強自身專業的建設，利用京津院校的完善的實踐資源，提高區域職業教育資源的利用率，還可以聯合建立一個符合現代形勢的實踐教學體系，同時突出學生素質和創新能力的培養；可以推進連鎖專業課程建設的開放化，逐步實現所以課程的翻轉課堂，讓學生利用MOOC、視頻公開課、微課程等網絡教學資源自主學習京津連鎖專業先進的知識；可以運用網絡以及相關科技手段，建立京津冀高等職業教育信息網，掌握全面的用人信息，擴寬畢業生的就業渠道，按京津企業標準建立人才培養模式和目標，為京津冀協同發展提供有利人才支撐。3．構建京津冀一體化課程改革體系。京津冀三地高職院校應與京津冀企業用人需求緊密對接，建立課程合作研發制度，重塑職教理念，重構科學的課程體系；應根據連鎖企業需要，把職業標準要求融入課程，建立基于工作過程的課程體系；應依據現代產業發展的趨勢，明確新型產業和領域，做好自身專業設置和調整，注重對學生適應性的教育，適應更多的產業發展，著重培養學生的操作能力、技術技能和操作規范，培養學生對現代技術的掌握和運用能力，合理構筑學生的知識、能力、素質結構體系，全面提高學生的市場的適應性和畢業生的質量。高職教育的人才培養對京津冀整個地區的可持續發展起著決定性作用，京津冀域內連鎖經營管理專業應該在長遠規劃的前提下，改變以往被動的觀念，實施符合京津冀未來發展的人才培養模式。
第9篇：連鎖經營管理范文
連鎖經營管理 人才培養 有效對策
一、我國連鎖經營目前發展狀況
連鎖經營作為一種現代流通業的新的企業組織形式和經營方式，風靡全球，在歐、美、日等經濟發達國家商業領域占據了主導地位。近幾年，中國連鎖經營的發展已成燎原之勢，連鎖體系數量居世界之最。據中國連鎖經營協會的統計，2009年，以經營食品、日用百貨、服裝、家電等為主的連鎖百強銷售規模達到1.36萬億元，同比增長13.5%。百強企業門店總數達到13.7萬個，門店總數增長18.9%。在國家經濟增長轉型期過程中，以連鎖零售業為代表的消費在三駕馬車中占有越來越重要的份量。連鎖零售企業不僅拉動著消費，而且也是“社區商業”、“萬村千鄉”、“家電下鄉”等拉動內需工程的重要承擔者，是生活必需品應急供應的主要通道。連鎖零售企業保障了生活必需品的市場供應，維護了市場的平穩運行。
目前，連鎖零售業的發展熱點主要有：向多業態延伸，以生鮮為突破口提升核心競爭力，加強物流建設提高上游能力，零售技術得到廣泛重視和應用，人才激勵制度得到空前關注，網絡零售業務迅速發展。
二、連鎖經營管理專業人才需求狀況
伴隨著我國連鎖經營的快速發展，人才缺乏成為制約企業發展的瓶頸。據《2009年中國連鎖企業人力資源調查報告》顯示，我國連鎖企業面臨的最大人力資源問題是缺乏總部及門店優秀管理人員。參與調研的39%公司認為缺乏總部及門店優秀管理人員是企業面臨的第一大人力資源問題，71%公司認為這是企業面臨的人力資源問題之一；門店基層員工流失嚴重、難以招聘到符合要求的員工、人力資源成本過高等，也是企業面臨的主要人力資源問題。
由此可見，現階段對連鎖經營管理人才的培養有龐大的市場需求，但是目前連鎖經營管理人才的培養卻與現實需求存在很大的差距。因此，研究連鎖經營專業人才培養對于解決目前連鎖經營管理人才供需失衡的問題有很大的現實意義。
三、我國連鎖經營管理專業人才培養面臨的問題
1.專業培養定位模糊。目前一些高等院校在對連鎖經營管理專業學生的教育上普遍存在著定位“過高”的問題，連鎖業是實踐性非常強的行業，要想真正能夠做到對連鎖企業較好的管理，首先必須要熟悉基層的工作性質、工作內容與工作方法，否則一切的管理只能是空談。而事實上是，學校模糊的定位導致培養出的連鎖經營管理專業的學生畢業后大多想從事管理工作，而不愿從事較低層次的、實踐性較強的服務工作，這就使得學生的“管理”只能停留在空談和夢想。
2.專業核心技能不突出，與企業需求脫節。就企業經營管理而言，產業業態不同企業人才需求差異就會不同。就連鎖經營企業的本質屬性而言，物流管理、技術管理、營銷管理三大類人才是與其他企業存在核心差異的關鍵人才。而目前的連鎖經營管理專業定位存在知識寬泛、技能指向不準等問題，感覺什么方面的知識都學了，好像什么技能都掌握了一點，但是到了企業卻是什么都不懂，什么都不會，導致連鎖經營管理專業人才培養期望以一個專業去滿足一個產業的人才需求，結果是難以滿足企業實際需求。
3.專業課程設置針對性不強，專業特征不明顯。連鎖經營管理專業是涉及企業管理、市場營銷、門店營運、信息管理、物流、法律等多方面知識的一門綜合性學科。因此如何科學合理地組織教學內容,使學生既能全面了解與掌握本專業的基礎知識，又能體現出自己的特色和核心競爭力，這是一個難題。目前，連鎖經營管理專業多以營銷理論課和工商管理課程為主，連鎖經營類課程并未被提到同等重要的地位，并且以理論傳授為主，連鎖經營特色并不突出，培養的學生與一般的營銷專業學生沒有明顯的區別，懂得一些營銷的基本理論，但對連鎖經營企業并不真正熟悉，所以就業時往往處于一種模棱兩可的尷尬境地。
4.師資結構不完善，不能完全適應現有人才培養的需要。由于我國連鎖經營起步較晚，師資不足，特別是有實戰經驗的雙師型教師隊伍嚴重不足，導致連鎖經營管理人才培養在技能上難以滿足企業用人需求。多數的地方高校連鎖經營管理專業的教師都來自工商管理、市場營銷、物流管理等專業，對于系統的連鎖經營管理理論和實踐教學技能的掌握相對缺乏；特別是在實踐教學方面，使得教學活動脫離實際，陷入從書本到書本的“空對空”境地，從而直接導致了連鎖經營管理專業畢業生與連鎖企業所需嚴重脫節。
5.缺乏必要的硬件投入。目前大多數連鎖經營管理專業的硬件投入比較欠缺，依然錯誤地認為該專業有教室就能授課。目前這種觀念已明顯不適應高等院校的辦學思路和特色，特別是對于連鎖經營管理專業來講，需要學生大量的動手實踐能力的培養，這些都遠非在教室里面憑老師一張嘴就能做到的，需要實驗室、實訓基地以及現代化的模擬實訓軟件的投入。目前大多數連鎖經營管理專業的實驗室建設水平較低，沒有國家級以上重點建設實驗室和教學科研與人才培養基地，實踐教學基地管理機制運行不通暢，急待加強對實驗室和實訓基地的建設和管理。
四、現階段連鎖經營管理專業人才培養應采取的對策
1.明確培養目標，進行科學合理的專業定位。從培養人才的角度出發，高校在連鎖經營管理專業建設中培養目標一定要明確，在對市場需求進行深入而細致的調研的基礎上，根據市場的需求培養相應的人才。一方面通過深入連鎖企業一線，了解職業崗位對該專業的能力、知識、素質要求，同時結合本校的優勢和特長，在制定專業培養目標時，重點鎖定某些崗位群，逐步打造出自己的品牌專業。現在用人單位欣賞的是，一到崗位就能馬上工作的學生，即“零距離”上崗的學生，而不是一個什么都懂得一點，但并沒有某一方面專長的學生。所以，在專業培養定位上一定要進一步細分，要以培養學生擅長某一、兩項專業技能為目的，真正做到使學生學有所長。
2.教學內容設計強化專業細分特色。連鎖經營管理所包含的知識內容比較廣泛，所涉及的課程自然很多，這種情況導致部分院校在連鎖教學內容設計時常常難以取舍，認為每門課程都很重要、學生都必須學習，所以在教學內容設計上，一味地填塞課程，導致教學內容臃腫不堪。實際上，很多課程教學內容重復比較多，這種情況下，多門課程不加以改進的填塞，往往會造成科任老師由于內容重復帶來的教學困難。并且，過分的強調教學內容的廣泛，往往難以體現教學的專業特色。所以，我們必須在教學內容優化上下工夫，使課程之間可以相融互動。
3.優化師資結構，加強雙師型教學團隊建設。建立一支高素質的師資隊伍是人才培養的保障。根據優化結構、專兼職結合的原則，建立理論教學功底扎實、實踐項目經驗豐富的雙師型教師隊伍，是抓好專業人才培養的關鍵。一方面，高校從企業、生產第一線聘用具有雙師素質的一線管理人員到校任課；另一方面，選派優秀青年教師前往產學研合作單位進修學習，這樣，既可以提高自身實踐動手能力，又可以掌握企業實際經營管理狀況，還可以了解企業對連鎖經營管理人才的具體需求，對專業人才培養有很好的指導意義。
4.加快實驗室和實訓基地建設，強化實踐教學。連鎖經營業態的多樣性和崗位的復雜性導致了連鎖經營管理專業職業能力培養所采用的實踐教學模式也不是單一的，學校應該將校內實習實訓與校外實習實訓基地建設有機結合，一方面，通過校內基地實訓，加強對理論知識的理解和掌握，提高動手能力；另一方面，通過校外基地實訓，掌握一線操作技能，實現了工作能力與企業用人要求的零對接，增強了學生的就業競爭力。各實踐教學模式應相互銜接相互配合，通過超市進校園、校企共建、學校自建等方式多管齊下，建立多層次、多行業、多業態、多方向的實習實訓基地，解決人才培養的實踐教學體系問題。
五、結束語
總之，就連鎖經營管理專業建設與發展而言，絕大多數院校都剛剛起步，建立正確的發展觀和確立正確的發展戰略不僅僅影響連鎖經營管理專業辦學的發展速度、辦學成本和辦學質量，更關系到所辦專業的生存與可持續發展，更進一步也會影響院校本身的發展。只有站在更高的起點、以更加市場化的方式進行連鎖經營管理專業建設，才能為連鎖經營企業提供適合的有用人才，從而促進我國連鎖經營的健康穩定發展。
參考文獻：
[1]中國連鎖經營協會：2010中國連鎖經營年鑒.中國商業出版社，2010，6.
