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關鍵詞:農民旅游 市場開發 內需
一、農民旅游市場的現狀分析
2007年,全國國內旅游人數達16.10億人次,比上年增長15.5%。其中:城鎮居民6.12億人次,農村居民9.98億人次。全國國內旅游收入7770.62億元人民幣,比上年增長24.7%。其中:城鎮居民旅游消費5550.39億元,農村居民旅游消費2220.23億元。全國國內旅游出游人均花費482.65元,比上年增長8.0%。其中:城鎮居民國內旅游出游人均花費906.93元,農村居民國內旅游出游人均花費222.47元。可見,農民旅游市場是我國旅游市場的重要組成部分。不失時機地引導農民旅游,農村將會成為我國最大的旅游消費市場。
隨著國家富農政策的出臺,“十一五”期間農民的收入水平將顯著提高,有支付能力的需求不斷增強,農村居民很快將成為即期旅游消費的需求者,其旅游花費數額也將進一步提高,將為我國旅游消費和旅游業的發展帶來巨大的市場前景。并且農民不受工作日的限制,相對比較自由,這也是農民旅游的一大優勢。
二、農民旅游活動中存在的問題分析
(一)旅游消費層次低
統計數字表明,在消費水平方面,200元~400元的人均花費構成了當前農民國內旅游消費的主流,這種消費水平約為城鎮人口旅游消費水平的1/4。農民旅游消費層次較低。
(二)針對性市場供給不足
現有旅游產品在供給內容、價格和服務網絡三大方面都很難與農民旅游的特殊需求相接。目前的旅游企業還沒有形成專門針對農民設計旅游產品的意識。開發的旅游產品不能很好滿足農民需求。再就是價位問題。雖然一些農民富裕了,但農民出游一般還是能省的錢盡量會省下來,這和以營利為目的的旅行社形成很大的反差,認為利潤不大,這也是旅行社不太愿意開發農民旅游市場的一個原因。現在的旅行社一般只設到縣城,鄉鎮一級基本沒有。城市化的旅游廣告顯然也不適合相對地廣人稀的農村,成本太高,效度也低。
(三)缺乏成熟的旅游消費觀念
農民游客還沒有形成成熟的旅游消費觀念。集中的出游觀念一般是想到大城市里看個熱鬧,或者到一些宗教文化比較濃郁的地方祈神納福,旅游意識不強,旅游觀念普遍落后,對于休閑游、專項旅游等旅游形式認識不足。
(四)缺少專門服務于農民旅游團的導游人才
我國為農民旅游團服務的導游大多數都是專門為城鎮旅游者提供服務的,由于知識水平有限,與農民游客的要求差距太大,且思想意識又大有不同,交流溝通起來相對困難,造成服務質量相對不高,如果這一問題不能得到很好地解決,將會制約我國農民旅游市場的健康發展。而對于農民游客這一特殊群體,擁有一支高素質的導游隊伍,提供有針對性的優質服務,對開拓和占領市場更具有戰略意義。
三、中國農民旅游市場開發對策研究
(一)高度重視農民旅游
旅游已成為當今世界經濟發展中不可缺少的重要組成部分,已成為一種新型的產業,同時也是我國經濟發展的重要組成部分。怎樣進一步使農民成為旅游市場的重要群體,是一個不容忽視的問題。為此,在扶貧攻堅和全面建設農村小康社會的工作中,應將農村居民旅游納入全國經濟發展的規劃中來,這無疑是一項具有十分重要的經濟意義和社會意義的事業。
(二)培養農民的旅游意識
我國更要加強對農民旅游的宣傳力度,要使旅游豐富人生的觀念深入富裕農民群體的心中。幫助農民正確認識旅游的價值,激發農民出游的熱情,傳輸新的消費觀念,創造一種適合農民旅游的出游環境。建議我國旅游行政管理部門和旅游企業將農民旅游市場的開發提上議事日程,全面規劃,系統考慮,以使農民旅游適應我國農民旅游市場發展的要求。
(三)細分農民旅游市場,開發農民旅游產品
旅行社在開發農民需求的常規觀光旅游產品的同時,必須為農民旅游量體裁衣,開發和豐富農民喜愛的旅游產品,形成一批適應農民消費心理和消費需求的旅游產品,如城市精品游、宗教游等,以進一步推動農民旅游。旅游企業在確定農民旅游目標市場時應該將主要精力放在我國的東部和中西部地區較富農村中的較富農民。富裕農村的旅游者在經濟上與發達的城市沒有多少區別,人均花費與城市旅游者比較毫不遜色。同時應積極引導、培育鄉村旅游中介組織,如可以采取設立分社等方式,讓富裕起來的農民充分享受現代旅游一條龍服務的便捷。
(四)重視人才培訓工程
人力資源是第一生產力。和所有工作一樣,新農村建設需要人才,開展農業旅游的人才更是奇缺。客觀來講,農民群眾普遍知識面不寬,文化程度較低,觀念較陳舊,信息不通暢。旅游對從業人員素質有一定的要求、規范,農業旅游需擁有特殊的知識、技能和技巧。建議我國旅游行政管理部門和旅游企業把培訓農民導游作為一項基礎性、先導性的工作。盡量在農民中培養自己的導游。要選擇一批在農村工作、生活過,對農村、農民有較深的感情,文化程度在大專以上,形象氣質較好,會講普通話、特殊方言的人為培養對象,進行系統全面正規的旅游知識培訓,并參加全國統一的導游資格考試,取得導游證,壯大豐富導游隊伍。
(五)注重提高農民旅游服務質量
旅游市場的成功開發不僅得益于到位的宣傳和適銷對路的產品,還需要優良的服務質量。目前,我國農村基本沒有旅游業務機構,旅行社在農村旅游市場的銷售還是一項空白。對此,旅行社既可采取在農村設立專門門市部和收客點的辦法,還可利用一些成熟的網絡來方便農民外出旅游報名。從目前來看,利用一些成熟網絡來方便報名可能更為有效。因為根據農民傳統心理,相信熟人總比相信看不到、摸不著的旅行社好。因此旅行社可和各地的郵政代辦點、村委會、居委會建立廣泛聯系,通過他們宣傳來招徠游客。要注意解決旅游過程中的餐飲、交通、衛生、安全、回扣以及市場準入等問題,以打消農村居民旅游的后顧之憂。堅決打擊宰客和欺騙游客的行為,同時要做好投訴處理服務。
(六)旅游與幫助農民致富相結合
如果農民在旅游的同時,能夠有助于他們發展生產和經濟增收,那將是獲得農民認可的可行之舉。讓農民在游覽休閑的同時,能參觀一些農村社會發展和經濟建設的先進典型事例,如華西村、等,能受到一些啟示(包括生產發展、市場運作、文化生活、農村社區建設等),開闊一下眼界,看到一些差距,產生一點觸動,對農民自身會起到潛移默化的作用。
關鍵詞:鄉村游 發展歷程 啟示
眾所周知,一個國家旅游市場的發展程度與該國國民收入水平呈正相關關系。美國作為頭號經濟強國,人均國民收入水平已經達到36,200美元,富足的國民促進了旅游市場的極大發展。同時,由于人們對于鄉村生活的獵奇,回歸大自然的心理以及人口老齡化等原因,鄉村游從70年代后期開始在美國大行其道,逐漸引起學者們的注意。隨之,諸如生態游、文化游以及綠色游等新旅游現象的出現,這些名詞也同時成為了很多鄉村游產品的銷售主題。在我國,隨著人們生活水平的提高和休閑時間的增加,鄉村游也逐漸嶄露頭角,一些旅行社和地區相繼推出了此類產品,這一市場在我國的發展潛力巨大。本文旨在通過分析美國鄉村游的發展歷程及原因,以期為我國鄉村旅游市場的發展起到拋磚引玉的作用。
美國對鄉村的界定
為了更好地理解鄉村游在美國的發展,首先要界定什么是鄉村。由于統計某個地區的居住人口相對容易,所以這通常是一個用于界定鄉村和城市的標準。在美國,經濟研究服務部(ERS,Economic Research Service)把常住人口少于2500人的地區劃分為鄉村。常住人口在2500人至19999人的被劃分為城市化程度較低的地區,常住人口為20000人的地區被劃分為城市。美國統計局則把所有非城市地區定義為鄉村,而城市的標準是常住人口在50000人以上。當然其它的聯邦機構所使用的界定鄉村的標準也是各種各樣的。不過值得一提的是,與這一從統計數據方面能夠提供清楚資料的標準相比,旅游學者使用的標準更加模糊但是卻更加科學,他們認為可以被視為界定鄉村的標準是安全的,居民存在固定的價值觀,周邊具有廣闊的空間和自然美景,在那里每個人都受到尊敬和友好的待遇。鑒于這一標準在旅游業界得到廣泛的認可,本文所使用的標準也是如此。
美國鄉村游發展的主要原因
在美國,鄉村游主要包括農業旅游、森林旅游、民俗旅游、牧場旅游、漁村旅游和水鄉旅游等。人們通過參與在鄉村的觀光度假、探親訪友、考察體驗等,既可以觀賞田園景色,也可以參與田園、牧場等的耕作,還可以分享豐收果實,參與地方特色的娛樂項目,這樣既可陶冶情操也可強身健體,受到了大眾的歡迎。美國鄉村游的發展主要是有本國人所推動的。正如Aramberri(2003)所說,對于發達國家的經濟發展而言,國際旅游的地位遠不如國內旅游重要,這一點尤其在美國較為突出。根據美國商務部在1997年的數據表明,盡管國際旅游者每次在美國平均逗留的時間為15天,但是平均游覽的州只有1.6個,絕大多數國際旅游者一般都不會離開城市,因為他們來訪的目的多數是為了探親訪友或者參加一些會議。因此鄉村游的主力仍然是國內游客。而且根據美國旅游調查局所提供的資料表明,有超過半數以上的旅游行程是在100英里以上,但是出發點和終點都是在同一個州之內,這說明某個地區鄉村游的主力還是本州內的居民。比如,曾經有專門的調查數據表明在明尼蘇達州,以鄉村為旅游終點的大多數居民就是來自于本州。在美國,鄉村游之所以發展迅速,主要基于以下原因:
高速公路等基礎設施建設的蓬勃發展是鄉村游發展的前提。二戰后,在美國,州際間的高速公路及配套的二級公路系統發展迅猛,使到達美國48個州及夏威夷地區的任何一個鄉村地區變得非常容易。而與歐洲眾多地區相比,美國的鐵路系統相對欠缺,很多遠距離的鄉村也只是通過公路連接,這樣就導致了遠距離鄉村游的高成本,同時國外的游客要到達鄉村的障礙也就變得更大(必須要汽車),因此某地區鄉村游的發展主要是由周邊城市的人口所推動的。
公共土地用于娛樂目的的規定為鄉村游的發展創造了良好的條件。在20世紀初,羅斯福政府建立了國家公園體系(National Park System),大片廣闊的、未經開墾的土地被留作保護和娛樂雙重目的。同時,一個重要的聯邦土地管理機構――美國森林服務部也于1905年創建。而20世紀50年代以后,出于環保的目的,政府更加傾向于增加公共用地,限制其用于工業目的。如1964年美國聯邦政府制定了《荒地法》以保護土地資源。
二戰中新技術和設備的過剩是鄉村游發展的直接動因。盡管大量的公共土地被用于娛樂,但是也直到二戰以后,鄉村游才真正與公共土地的娛樂用途直接相聯系。因為在這之前人們并沒有找到好的娛樂方式。而目前人們在進行鄉村度假游中所從事得最多的娛樂活動――滑雪和賽艇都與二戰相關。根據一些旅游學者的調查,他們認為現代滑雪活動最開始是由從戰爭中回來的軍隊所帶動的。而賽艇活動的發展是由于在戰后留下了大量的救生艇,救生艇的軍用轉民用為人們提供了良好的娛樂方式,從此公共土地真正的發揮了娛樂效用。
美國城鄉收入水平的加大促使鄉村游成為帶動鄉村經濟發展的重要手段。由于初級產品(諸如采礦行業)價格的下降以及農業生產效率的提高,美國的農業人口越來越少,城市越來越多。美國的鄉村小鎮和村莊開始萎縮,城鄉的收入差距也開始加大。而與此同時,20世紀70年代早期一種新形式的鄉村旅游開始呈指數增長,尤其是在一些景色宜人的鄉村(如湖區)。有的城市居民甚至在鄉村擁有一塊土地,每年用于度假之用。到20世紀80年代早期,鄉村游被視作是一種有力的工具以帶動鄉村經濟的發展。因此,可以說在此時鄉村游的發展,主要是由于推動其經濟發展的其它產業都處于下降階段或發展太慢,惟有旅游業可以抵消這些因素的不利影響。
州立政府的重視和相應機構的建立為各地鄉村游的發展創造了良好的宏觀環境。美國的聯邦政府并不重視鄉村游的發展,聯邦政府制定的政策過多集中于發展國際旅游,即使是由國家旅游管理機構于1973年所制定的國內旅游法(National Tourism Administration)也根本沒有提到鄉村游。盡管有學者呼吁鄉村游政策的出臺,也沒有得到國會、總統的重視。在沒有任何聯邦政策指導的條件下,各個州政府提供了支持。最顯著的政策轉變是各個州分別制定了新的稅收立法,允許市政當局針對用于商業用途的食宿服務征稅,一般被稱為床位稅、房間稅等,這些收入被用于在當地建立“會議和旅游者辦公署”(CVB, Convention and Visitors Bureau),這些機構的使命是帶動本地區旅游收入的增加。以前僅僅是一些大城市才有足夠的資金來建立這樣的機構,而這一稅收政策制定后,即使是一些小鎮也建立了這樣的機構。這一政策被認為是迄今為止對美國鄉村游的發展最具影響力的政策。其它一些州立政策還包括建立旅游機構或部門,現在美國的每一個州都有專門的機構來負責當地的旅游營銷工作。
人們收入的增加和旅游消費習慣的改變為鄉村游提供了廣闊的市場前景。眾所周知,美國的人均國民收入位居世界前列,富裕的國民出游的目的不再僅僅滿足于觀光,他們更多的追求體驗或者休閑,一些新的旅游消費習慣在逐漸形成,也對鄉村游的發展起到積極的推動作用,這一趨勢具體體現在:人們對文化遺產觀光游開始青睞;對傳統以及鄉村生活的興趣逐漸增加;擁有更多的假期;對健康問題的關注,使人們更加向往鄉村生活,憧憬寧靜和無壓力的環境;人口老年化以及老年人的出游活動愈加頻繁。
節會營銷推動了鄉村游市場的拓展。數據表明,自從1980年以來,美國各地的年度性節日增加比例平均每年達到5%以上,很多鄉村游正是以這些節日為紐帶而組織進行的。如威斯康星州以世界的“漢堡之鄉”著稱,并且人們于1998年在該州烹制出了重達2.5噸的漢堡包,同時記入了吉尼斯記錄,從此在該州每年都舉行享譽全球的“漢堡盛宴”,吸引了大量的旅游者。目前越來越多的地區已經開始依賴于由于年度節日所帶來的品牌效益,而這也成為了眾多地區宣傳旅游特色,吸引游客的有力工具。
美國鄉村旅游對我國發展鄉村游的啟示
根據鄉村游在美國的發展歷程,我們至少可以得到以下啟示:
有條件的地區利用本地資源開發鄉村游項目,是帶動當地經濟發展的有效途徑。誠如上文所分析的那樣,現在隨著城市居民的逐漸富裕,休閑時間的增多,以及旅游偏好的改變,越來越多的消費者有返樸歸真,重返大自然的旅游消費傾向,因此鄉村游市場具有廣闊的市場前景。而旅游產業是一個關聯性很強的產業,本地鄉村游的發展勢必帶動諸如農業、手工業、餐飲業等相關產業的發展,同時也將在一定程度上緩解農村勞動力富余的問題,拉動本地區經濟的增長。
發展鄉村游,地方政府的作用不容忽視。正如美國一樣,鄉村游的發展主要是靠當地政府的扶植來發展的,諸如相關機構的建立都需要當地政府組織、管理,而這些機構在宣傳和促進本地旅游市場的發展,管理和改進服務質量方面的作用也是舉足輕重的。因此要使本地鄉村游市場得到健康有序的發展,地方政府要做好配套的服務工作,通過各種政策鼓勵當地居民的積極參與,不要借各種名目收取大量費用,打消當地居民參與開發鄉村游的積極性。另外,地方政府也要注重諸如公路等基礎設施的建設和開發,從而有效降低旅游者的到達成本,增加本地旅游市場的覆蓋范圍。同時,做好旅游用地的合理規劃,也是地方政府的決策者應該抓好的工作。
切合實際,更多地瞄準國內市場,特別是周邊城市的居民。目前,國內有些鄉村游項目在逐漸推出,但是在指導思想上仍存在一定的誤區,有些地方政府好高騖遠,動輒打出的口號就是諸如“走向全國,邁向世界”等。在這樣的導向下,耗費大量的、無效的宣傳費用,而收效甚微。孰不知,鄉村游的發展主要是靠國內居民,特別是周邊城市的居民所帶動的。因此,在選擇目標市場上,一定要切合實際,打好“本地牌”。
[論文摘要]農民旅游是一個潛力巨大的市場,但長期以來農民旅游問題卻很少有人問津。近年來隨著農村居民經濟收入的增長、農閑時間的增加以及消費觀念的轉變,農民旅游市場已經起步。本文分析了農民旅游市場開發的可行性以及目前農民旅游者在出游動機、出游方式、出游時間等方面的特征,并針對性地提出了市場拓展的策略。
一、農民旅游市場的現狀分析
2007年,全國國內旅游人數達16.10億人次,比上年增長15.5%。其中:城鎮居民6.12億人次,農村居民9.98億人次。全國國內旅游收入7770.62億元人民幣,比上年增長24.7%。其中:城鎮居民旅游消費5550.39億元,農村居民旅游消費2220.23億元。全國國內旅游出游人均花費482.65元,比上年增長8.0%。其中:城鎮居民國內旅游出游人均花費906.93元,農村居民國內旅游出游人均花費222.47元。可見,農民旅游市場是我國旅游市場的重要組成部分。不失時機地引導農民旅游,農村將會成為我國最大的旅游消費市場。
隨著國家富農政策的出臺,“十一五”期間農民的收入水平將顯著提高,有支付能力的需求不斷增強,農村居民很快將成為即期旅游消費的需求者,其旅游花費數額也將進一步提高,將為我國旅游消費和旅游業的發展帶來巨大的市場前景。并且農民不受工作日的限制,相對比較自由,這也是農民旅游的一大優勢。
二、農民旅游活動中存在的問題分析
(一)旅游消費層次低
統計數字表明,在消費水平方面,200元~400元的人均花費構成了當前農民國內旅游消費的主流,這種消費水平約為城鎮人口旅游消費水平的1/4。農民旅游消費層次較低。
(二)針對性市場供給不足
現有旅游產品在供給內容、價格和服務網絡三大方面都很難與農民旅游的特殊需求相接。目前的旅游企業還沒有形成專門針對農民設計旅游產品的意識。開發的旅游產品不能很好滿足農民需求。再就是價位問題。雖然一些農民富裕了,但農民出游一般還是能省的錢盡量會省下來,這和以營利為目的的旅行社形成很大的反差,認為利潤不大,這也是旅行社不太愿意開發農民旅游市場的一個原因。現在的旅行社一般只設到縣城,鄉鎮一級基本沒有。城市化的旅游廣告顯然也不適合相對地廣人稀的農村,成本太高,效度也低。
(三)缺乏成熟的旅游消費觀念
農民游客還沒有形成成熟的旅游消費觀念。集中的出游觀念一般是想到大城市里看個熱鬧,或者到一些宗教文化比較濃郁的地方祈神納福,旅游意識不強,旅游觀念普遍落后,對于休閑游、專項旅游等旅游形式認識不足。
(四)缺少專門服務于農民旅游團的導游人才
我國為農民旅游團服務的導游大多數都是專門為城鎮旅游者提供服務的,由于知識水平有限,與農民游客的要求差距太大,且思想意識又大有不同,交流溝通起來相對困難,造成服務質量相對不高,如果這一問題不能得到很好地解決,將會制約我國農民旅游市場的健康發展。而對于農民游客這一特殊群體,擁有一支高素質的導游隊伍,提供有針對性的優質服務,對開拓和占領市場更具有戰略意義。
三、中國農民旅游市場開發對策研究
(一)高度重視農民旅游
旅游已成為當今世界經濟發展中不可缺少的重要組成部分,已成為一種新型的產業,同時也是我國經濟發展的重要組成部分。怎樣進一步使農民成為旅游市場的重要群體,是一個不容忽視的問題。為此,在扶貧攻堅和全面建設農村小康社會的工作中,應將農村居民旅游納入全國經濟發展的規劃中來,這無疑是一項具有十分重要的經濟意義和社會意義的事業。
(二)培養農民的旅游意識
我國更要加強對農民旅游的宣傳力度,要使旅游豐富人生的觀念深入富裕農民群體的心中。幫助農民正確認識旅游的價值,激發農民出游的熱情,傳輸新的消費觀念,創造一種適合農民旅游的出游環境。建議我國旅游行政管理部門和旅游企業將農民旅游市場的開發提上議事日程,全面規劃,系統考慮,以使農民旅游適應我國農民旅游市場發展的要求。
(三)細分農民旅游市場,開發農民旅游產品
旅行社在開發農民需求的常規觀光旅游產品的同時,必須為農民旅游量體裁衣,開發和豐富農民喜愛的旅游產品,形成一批適應農民消費心理和消費需求的旅游產品,如城市精品游、宗教游等,以進一步推動農民旅游。旅游企業在確定農民旅游目標市場時應該將主要精力放在我國的東部和中西部地區較富農村中的較富農民。富裕農村的旅游者在經濟上與發達的城市沒有多少區別,人均花費與城市旅游者比較毫不遜色。同時應積極引導、培育鄉村旅游中介組織,如可以采取設立分社等方式,讓富裕起來的農民充分享受現代旅游一條龍服務的便捷。
(四)重視人才培訓工程
人力資源是第一生產力。和所有工作一樣,新農村建設需要人才,開展農業旅游的人才更是奇缺。客觀來講,農民群眾普遍知識面不寬,文化程度較低,觀念較陳舊,信息不通暢。旅游對從業人員素質有一定的要求、規范,農業旅游需擁有特殊的知識、技能和技巧。建議我國旅游行政管理部門和旅游企業把培訓農民導游作為一項基礎性、先導性的工作。盡量在農民中培養自己的導游。要選擇一批在農村工作、生活過,對農村、農民有較深的感情,文化程度在大專以上,形象氣質較好,會講普通話、特殊方言的人為培養對象,進行系統全面正規的旅游知識培訓,并參加全國統一的導游資格考試,取得導游證,壯大豐富導游隊伍。
(五)注重提高農民旅游服務質量
旅游市場的成功開發不僅得益于到位的宣傳和適銷對路的產品,還需要優良的服務質量。目前,我國農村基本沒有旅游業務機構,旅行社在農村旅游市場的銷售還是一項空白。對此,旅行社既可采取在農村設立專門門市部和收客點的辦法,還可利用一些成熟的網絡來方便農民外出旅游報名。從目前來看,利用一些成熟網絡來方便報名可能更為有效。因為根據農民傳統心理,相信熟人總比相信看不到、摸不著的旅行社好。因此旅行社可和各地的郵政代辦點、村委會、居委會建立廣泛聯系,通過他們宣傳來招徠游客。要注意解決旅游過程中的餐飲、交通、衛生、安全、回扣以及市場準入等問題,以打消農村居民旅游的后顧之憂。堅決打擊宰客和欺騙游客的行為,同時要做好投訴處理服務。
(六)旅游與幫助農民致富相結合
如果農民在旅游的同時,能夠有助于他們發展生產和經濟增收,那將是獲得農民認可的可行之舉。讓農民在游覽休閑的同時,能參觀一些農村社會發展和經濟建設的先進典型事例,如華西村、等,能受到一些啟示(包括生產發展、市場運作、文化生活、農村社區建設等),開闊一下眼界,看到一些差距,產生一點觸動,對農民自身會起到潛移默化的作用。
黨的十六屆六中全會提出構建社會主義和諧社會的目標和措施,給我們發展農民旅游賦予更高、更深的意義。讓旅游走向農業、走進農業、惠及農民,為切實解決好城市和農村二元結構,發展農村經濟,增加農民收入,構建和諧社會做出應有的貢獻。
參考文獻
文學藝術、商業展會、和娛樂休閑這三類資源都屬于城市商業旅游資源。政府旅游機構要想使旅游服務于城市發展、服務于人民生活、服務于旅游新形式,就必須要大力開發城市商業旅游資源。
一、城市商業旅游資源的綜合分析
為了適應人們的生產生活和娛樂休閑的要求,現代城市已經具有相當規模的休閑設備和項目。在此同時,許多具有商業性質的設備項目也大批存在。秉承適合人們居住的地方就適合旅游的旅游思路,適當的把這些商業設備利用起來,注重旅游開發,使它們成為吸引游客的旅游資源,這樣就會使城市旅游增添新鮮的血液。
從全局來看,開發城市商業旅游資源,對于主管旅游的政府機關來講,就是要從事旅游業務的各個主體轉變觀念,如旅游主管機構、旅游企業和旅游教育等,充分應用旅游行業在規劃、宣傳和銷售等方面的優勢,加強城市商業旅游的開發與利用,提高旅游“六要素”。在旅游供給方面,要切實掌握城市商業旅游資源的數量、種類和分布情況等,為了積極開發城市商業旅游資源,堅決以“對外宣傳,開發線路,豐富體驗”為基本原則,加快融合旅游與文化、體育等相關產業的步伐,使旅游產業不斷創新發展,不斷推出旅游新產品,加大旅游行業的吸引力。在旅游消費方面,要根據人們不斷增長的旅游需求,不斷創新發展旅游活動。要及時掌握游客、居民和施行社等旅游主體的需求,不斷推出旅游新項目,提高旅游服務質量。成立旅游者協會等,積累旅游需求和旅游行為方面的數據,及時了解旅游行為的發展情況。
二、城市商業旅游資源開發具體工作建議
(一)建設城市商業旅游資源數據庫
第一,全面開展城市商業旅游資源普查工作
依據城市資源的形式和分布情況,制作城市商業旅游資源分布圖,掌握城市商業旅游資源的詳細情況。鼓勵各個區縣依靠城市商業旅游資源的優勢,積極開發本區縣的旅游信息。打造自身旅游特色和旅游主題。
第二,編制《城市商業旅游資源開發與利用規劃》
重點研究開發城市商業旅游資源的辦法、協調非傳統旅游產品的分布情況、使城市商業旅游資源和傳統旅游資源共同發展,要在《旅游發展總體規劃》當中引入上述內容。以此為基礎,制訂《休閑街區建設指南》。
第三,重點拓展文化、商務、生活三大領域資源普查
城市商業旅游資源具有非常廣泛的內容,隨著旅游大眾化的不斷加劇,在文化、商務和休閑方面體現出極大的旅游需求,具有廣闊的市場前景。所以城市商業旅游資源開發的重點應該放在重視發展文化、商務和生活類資源的旅游功能。
(二)宣傳推廣城市商業旅游資源
第一,做好市場監測工作
要及時掌握旅游市場的變化情況,了解民眾的旅游需求,使“社區網站”規范化發展,廣泛推廣都市休閑旅游產品,更好地為人們服務,不斷提高人們的休閑生活質量。在旅游消費方面,根據人們傾向于多樣化消費情況,不斷創新旅游活動形式。要及時掌握游客、居民和施行社等旅游主體的需求,不斷推出旅游新項目,提高旅游服務質量。成立旅游者協會等,積累旅游需求和旅游行為方面的數據,及時了解旅游行為的發展情況。
第二,做好城市商業旅游資源的市場定位
要做好喜歡旅游群體和具有一定忠誠度的游客群體的宣傳促銷工作,如重要城市的游客來源。依據城市商業旅游資源的服務取向,可以把旅游市場進行細分,如美食旅游市場、美容養生旅游市場、商務會議旅游市場、文化藝術考察旅游市場。可以在此基礎上進一步細分,如獎勵旅游市場和銀發市場等。打造100個“新型旅游產品”專門服務于海外市場,內容主要包括:城市公共服務設施、工農業示范點、社會生活、社會政治和市民生活、節日慶會等。
三、加快旅游業與各行各業的融合
(一)鼓勵發展新的商業模式
第一,加強產業間的商業新模式。為了擴大旅游的吸引力及業務經營范圍,可以運用“旅游+地產”“、旅游+會展”“、旅游+文化”“、酒店+地產”、“旅游+航空”等多種服務模式。國內大型旅游企業正在逐步運用上述服務辦法。對于傳統旅游業來說,要采取多種辦法,促使各個旅游酒店和施行社,加大宣傳促銷力度,利用文化優勢、地理優勢和服務優勢,不斷增強自身吸引力,使各種企業和民間機構組織的會議和展覽進入自己的服務范圍,結合城市商業旅游資源,推出不同種類的休閑旅游服務。以施行社為例,可以象影劇院和車票一樣,增設委托機構,或打造具有地方特色的旅游產品。
第二,加強產業內的融合模式。可以借鑒香港中旅維景的海泉灣模式、廣之旅的施行社加景區模式、成都會展集團的旅游加會展模式、華僑城集團的歡樂谷等多種形態的融合發展方式。開發城市自由行、自主旅游路線、自駕車施行和環城景觀大道等。
第三,重點發展藝術長廊、主題公園、博物館等多個產品方向。如各種優秀的近代和現代建筑。這些建筑主要有:居民樓、醫院、商店、辦公樓、飯店、學校、小區建筑、公園建筑、博物館等,具有濃厚的文化氛圍和高水平的藝術價值。
第四,在城市商業旅游資源中倡導服務方式改革,以顧客需求為導向。城市商業旅游資源與旅游業融合以后,就要充分利用優秀的服務形式為廣大游客提供便利,得到游客的好評。要全面考慮游客的需要,如停車場、商店設置、餐廳設置、廁所位置、道路規劃等,同時要重視夜間服務的建設,不少城市在10點以后,就沒有商店和超市繼續營業,導致整個城市的夜生活缺乏活力,沒有注重消費環境的建設。
[關鍵詞]鄉村旅游;開發模式;探析;鎮坪縣
[DOI]10.13939/ki.zgsc.2015.43.192
1 鎮坪縣旅游業發展概況分析
1.1 區位概況
鎮坪縣位于陜西省安康市東南,大巴山北側腹地,東經109° 11′―109° 38′,北緯31°42′―32°13′,毗邊三省,東臨湖北(竹溪縣),南接重慶(巫溪縣),西北與本省平利毗鄰。
其地處陜鄂渝三省市交界處,使其具有良好的地理區位,一級客源市場可定位到西安、安康、武漢和重慶省會城市,但其交通通達性較差,交通的瓶頸使地理區位之優勢大大削減。
1.2 旅游業發展總體現狀
鎮坪縣旅游資源的生態型和原真性保護比較好,但其發展起步較晚,其旅游業“十五”時期才正式開始啟動。2007 年以前沒有固定的旅游目的地,自 2007年雞心嶺景區一期工程竣工才正式對外形成旅游目的地。
近年來,鎮坪縣積極呼應安康市提出的“綠色安康”旅游開發戰略,借助豐富的旅游資源,對主要景區景點進行重點建設,打造精品景區,建立完善的生態旅游產業系統,大力發展旅游經濟,把發展旅游作為鎮坪縣經濟結構調整、“十一五”期間新的經濟增長點來培育,使得旅游業實現了快速發展,在旅游人數及旅游收入方面有了很大的提升,具體如下表所示。
鎮坪縣2007―2013年旅游市場發展情況表
2 鎮坪縣鄉村旅游發展現狀
2.1 鄉村旅游發展概況
鎮坪縣因獨特的地理位置及豐富的資源使其形成了獨特的發展模式。首先,鎮坪縣擁有良好的鄉村生態環境。鎮坪擁有良好生態旅游資源,形成了獨具特色的山水景觀,其本身所具有的森林、河流、峽谷等資源使景點更為立體。鎮坪森林資源豐富,氣候適宜,是我國中西部地區夏季少見的避暑勝地,休閑度假旅游、避暑度假旅游市場前景廣闊。其次,鎮坪縣擁有豐富多彩的人文特色,鎮坪民風民俗文化豐富,有五句子歌、彩蓮船、秧歌、獅子舞、龍燈舞、鑼鼓曲、嗩吶曲、川鑼鼓等民俗文化,還有廟會、特色飲食習俗等。鎮坪應挖掘當地特色文化、歷史沿革、傳統民風民俗、經典傳說等內容,保護文化遺產,使民俗文化資源成為鎮坪旅游的又一特色。最后,鎮坪縣已形成獨具特色的鄉村休閑項目。鎮坪圍繞“鄉村游”這一主題,著力整合鄉村旅游資源,全面發展農業休閑旅游,目前農業休閑旅游初具模型,如山里緣農家樂、紫荊山莊休閑度假地等農業休閑項目已初成規模。再有政府對美麗鄉村的建設尤為重視,目前第一批申報的美麗鄉村有舊城村、小河村、宏偉村 、桃花村、先鋒村、中坪村、陽安村與桃源村等。通過美麗鄉村的建設會大大促進新農村建設及鄉村旅游的發展。
2.2 鄉村旅游產品開發概況
鎮坪縣現已開發的鄉村旅游產品主要是在一些自然型景區中配套,如在飛渡峽――黃安壩景區、自然國心――雞心嶺景區、三道門森林公園形成一些簡單淺層次的鄉村旅游配套產品,如吃農家飯、干農家活、享農家樂等初級產品,但鄉村旅游所依托的道路、商業網點、環保設施、服務和管理設施等還存在很大不足,這成為制約鎮坪鄉村旅游的瓶頸。
鄉村旅游商品雖然已結合主導產業和特色資源,開發出了鎮坪美味佳臘肉系列,以“葛根素”為主的綠色保健藥品、飲品和食品以及名優藥材、名貴草木、根雕盆景等為主的特色旅游商品。但也有諸多不足之處,如經營者對旅游產品的功能及其特性的認識不夠;對旅游商品的創新開發滯后,工藝水平較低。旅游商品生產企業數量少,生產“鎮坪臘肉”主要為美味佳和吉元春兩家企業,市場競爭力不強;旅游商品營銷網絡不健全,旅游購物設施少,經營方式單調;全縣鮮有旅游商品的銷售中心,各景區、景點缺乏正規的銷售點,購物促銷力度不大。因此,亟須對鎮坪縣鄉村旅游產品開發思路進行深入探索。
3 鎮坪縣鄉村旅游開發思路探析
根據對鎮坪旅游開發現狀分析,其旅游產品開發功能可集中在生態度假、康體養生、休閑觀光、人文體驗、環境教育等方面,具體開發思路如下。
3.1 從旁觀者到參與者的開發思路
觀光體驗者對產品的消費僅是留下幾張照片。休閑旅游者則要求與景區美景融為一體,參與各類休閑項目。鄉村旅游是為快節奏的城市人群緩解壓力而提出的一種旅游活動,因此其吸引游客的核心資源是原始的生態環境和淳樸的鄉土文化。在旅游產品基礎設施及建筑形式外觀的設計上,可以設計一些有鄉村文化寓意的建筑造型,從視覺上讓游客的眼前一亮。在餐飲方面,經營者可制作出具有當地特色的產品給游客以味覺上的享受,也可以結合美食文化,展開一系列以綠色、養生為主的美食產品。在休閑娛樂方面,可以挖掘鄉村遠足、山地自行車等文化體驗項目和產品。也可以借助主題樂園的構想,開發出以傳統農業為主的游樂園,在其中可以設置古代的驢拉磨工具,讓游客可以親身體驗科技發展帶給我們的便利,還可以放置木織布機及風車等各種傳統農業生產用具。還可以通過文字、圖像及現代聲像等形式介紹這些農具。家長可以帶孩子參加鄉村旅游,感受勞作的樂趣和滿足感。這些旅游產品可以打破“住農家屋、吃農家飯、享農家樂”的固有模式,以當地農家客棧或民宿的農莊為短期居住點,向附近的鄉村輻射。
3.2 從行到駐的開發思路
休閑旅游者以反復駐留為主,不同于觀光旅游者走馬觀花式的參觀。休閑作為一種心靈感受和生活狀態,對厭倦了都市生活的游客形成一種持續性需求。鎮坪擁有良好生態旅游資源,形成了獨具特色的山水景觀,其本身所具有的森林資源、河流資源、峽谷景觀等資源使景點變得更為立體。鎮坪擁有豐富的森林資源,其覆蓋率高達83%,是國家重點天然林保護區,其擁有豐富的生物資源,以及國家珍稀保護樹種33種,而且現在擁有多種喬、灌木樹種。山野菜種類繁多、中草藥經濟地位突出,中藥材品十分豐富,有大概420余種,這對旅游商品開發、旅游經濟發展,提供了良好的物質條件。是我國中西部地區夏季少見的避暑勝地,休閑度假旅游、避暑度假旅游市場前景廣闊。
全國很多省市區縣在十報告首次提出“推進綠色發展、循環發展、低碳發展”和“建設美麗中國”以及黨第十六屆五中全會后,紛紛開始制定美麗鄉村建設行動計劃。“美麗鄉村”建設已成為中國社會主義新農村建設的代名詞,全國各地正在掀起美麗鄉村建設的新熱潮。鎮坪縣可以以良好的環境為依托,構建具有高知名度和競爭力的極品鄉村旅游目的地,形成自由自在的鄉村情感寄托地,及形成城市人夢想的田園圣境。
3.3 從小區域到大區域整合的開發思路
鎮坪縣的旅游資源豐富,要充分借助其獨特的地理優勢,整合周邊鄉村旅游資源,構建旅游產品體系。需要做到突出獨特性,展示共同性,聯合發展,對當地旅游資源的特色給予正確認識,對資源、線路、產品等方面進行合理分工開發,以及資源的優化配置進行綜合開發。以區域交通優勢為依托,在線路產品布局上,結合周邊資源和交通線路,推出不同的精品線路。鎮坪地處陜西省八條精品旅游線之一的南線最南端,是“西安兵馬俑――重慶三峽”國際黃金旅游線路上陜西段南部的重要門戶區。因此,鎮坪旅游具有巨大的發展潛質,但需要進一步激發其活力,并充分發揮其旅游區位的優勢,成為帶動一方經濟社會發展的新引擎。獨創稀缺資源,將零散分布的景區景點進行整合、串聯,打造獨具風情的休閑度假勝地,是鎮坪旅游發展的突破點和創新點。鎮坪旅游的發展緊緊抓住目前我國旅游“觀光時代”向“休閑度假時代”跨越的歷史機遇,抓住當前陜西生態休閑度假產品缺乏的市場機遇,通過開發陜鄂豫旅游圈缺失的旅游產品,填補旅游產業鏈條的缺口,實施錯位發展戰略,才能避開強勢旅游產品的鋒芒脫穎而出。
3.4 從單一旅游推進到各項設施合力并進的開發思路
鎮坪鄉村旅游發展的制約因素是旅游服務、接待能力、基礎設施等。因此,應以政府為主導,制定有利于鄉村旅游開發的政策、法令、法規,在鄉村旅游的基礎設施、規劃、培訓、宣傳等方面加大扶持力度,理順并完善鄉村旅游行政管理體制,加強鄉村旅游發展的人力資源開發,創新鄉村旅游企業運營機制,實現農民、政府、企業三方參與,采用農民參與,政府資助,企業介入的新型合作方式,整合旅游產品,拉長吃住行游購娛的旅游產業鏈,大產業拉動大旅游的發展。
參考文獻:
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關鍵詞:產業融合;農業旅游;旅游業
伴隨第一產業的迅猛產業擴展,基于農業的多功能性理論研究者們發現,第一產業除最基本的生產功能外,以可融合于其他產業。農業旅游作為農業與旅游業邊緣的交叉型產業,以第一產業為載體,以旅游業為發展平臺形成的農業旅游逐步映入研究者的視線。在當今時代背景下,居民更希望通過旅游來緩解自己的壓力,農業在提供生產性作業、增加居民收入外,亦具有改善生存環境,減輕居民生活和工作壓力等作用。
一、產業融合與農業旅游
19世紀70年代以來,隨著工業化建設的逐步深入和高新技術的發展,三大產業的嚴格邊界逐步變淡,部分產業的邊界甚至消失,三大產業之間的融合逐漸成為當今時代的熱潮。
產業融合指不同產業或同一產業內的不同行業通過相互交叉、相互滲透,逐漸融為一體,形成新產業屬性或新型產業形態的動態發展過程。產業融合是一種過程和狀態,三大產業內部以及產業之間生產要素的相互融和,構成了產業融合的主要內容。產業融合不同于產業結合,產業融合是產業內部生產要素在零成本的基礎上進行的融合,產業融合的實質是創新。
農業旅游是一種新型生態旅游業,是一種特殊的農業形態,是與旅游業相結合的集民眾體驗農業與休閑游憩之新興事業,農業旅游依托農業項目(如農產品、農業生產過程、農業設施與設備、農業自然資源與人文景觀等),經過合理的農場規劃布局,力求優化農業生產結構和美化環境,同時為游人提供具有農村特色的吃、住、行、玩、購等方面的服務和供應。
政府推動,旅游需求的提高,經濟技術的發展與進步,構成了農業與旅游業的融合的動力。在以上作用力的驅動下,農業旅游逐漸形成并迅速發展起來的。農業以其傳統優勢為農業旅游強大的后盾支撐,現在旅游業以其朝陽產業向第一產業逐步逼近,兩大產業的逐步接近以及相互融合形成了當今農業旅游的產業形態。
二、貴州省農業旅游發展現狀分析
貴州省地處中國版圖的西南地區,海拔約1100米左右,氣候濕潤,水熱條件好,農業發展具備一定的先天優勢,貴州全省可耕種面積達3190萬畝,部分農作物產量及生產規模居占據全國前列,農業發展水平呈現良好態勢。
在貴州省政府大力扶持農業發展與推動旅游業發展的前提下,借助旅游市場的強力推動,貴州省農業旅游的發展呈現蓬勃發展之勢,呈現出了一批具有代表性的農業觀光園、農家樂、休閑農場、科普教育基地以及農業綜合休閑度假等農業旅游項目。農業旅游的開展,不僅僅推動了貴州省農業建設的發展,增加了農民的經濟收入,而且解決了部分農村剩余勞動力就業問題,帶動了區域經濟的發展,成為貴州省旅游業發展的新的增長點,但貴州省農業旅游發展還存在很多問題, 以下筆者具體介紹。
1.產業的融合速度慢、效率低。貴州省旅游產業鏈過長,產業鏈內包涵產業要素復雜,農業旅游的有效運行需要各個產業鏈的內部要素的相互銜接和有效整合,貴州省旅游產業鏈的內部部門并不具有相同行政部門、管理部門的隸屬關系,導致農業旅游的融合度較低,融合速度慢的現狀。貴州農業旅游的問題還主要反映在交通不便上,貴州省屬于多山省份,農業旅游的開展大都未取決于旅游者的消費水平或是旅游目的地的接待能力,反而受限于貴州省內的交通運輸條件。
2.區域經濟發展差異大、區域經濟發展不平衡。產業融合與農業旅游的發展需要以雄厚的地區經濟作支撐,和較為雄厚的人文與自然地理資源作后盾,目前貴州省內,除少數地區發展較為客觀外,部分已經初具規模的農業旅游景區已出現接待能力不足、交通條件稍顯落后、發展規模與發展速度逐步減慢的狀況,究其原因主要歸結于貴州省內的各地區經濟發展水平參差不齊和區域發展的不平衡。
3.農業旅游缺乏特色,單一化現象嚴重。農業旅游具有產業的雙重性和互補性的特點,但在貴州省農業旅游的開發過程中,開發過急、缺少切實可行的開發規劃,導致農業旅游的差異性逐步減退,開發不深入,重復性建設問題日益嚴重。在開發過程中,農業旅游主題與系列策劃活動趨于單一化,規劃的可執行程度偏低,使原有生態資源受到破壞,扭曲了農業旅游開發的本質,各區域農業的可持續發展受到影響。
三、貴州省農業旅游發展對策分析
1.政府主導。鑒于農業旅游具有復雜性和雙重產業性的特點,政府主導成為貴州省農業旅游發展的最優抉擇。貴州省各地方政府與相關部門要加強對農業旅游的重視程度和支持力度,在開發過程中,發揮政府的宏觀調控職能,加快和增強各不同隸屬部門的融合速度與配合默契度。各地方政府,有必要將該地區農業旅游建設資金納入基礎建設計劃專項資金,亦可吸引外資,統一管理、統一分配。在開發過程中,整合優質資源,加大基礎設施的建設和完善,做好地區農業旅游的宣傳與推廣,同時對現已開發的農業旅游項目要做好后期發展的政策性建議,保證農業旅游的可持續發展。
2.大力發展區域經濟,提高農業旅游質量。貴州省要發展農業旅游,必須要大力發展經濟,建立多元化投資渠道,鼓勵個人和省內外企業入駐貴州省經濟建設。提高農業旅游建設質量,必須要依據自身特色,挖掘自身特色,以文化、自然特色和特色農產品為依托,立足實際,在借鑒中外地成功經驗的基礎上,力求精不求大、求異不求同的指導思想,加大科技投入,提高農業旅游產品的科技含量。其次,積極實施科技興農,科教興農,加大農業結構調整力度,打造以高效、精品、生態、觀光為特色的現代化農業生產格局,加大農業旅游開發力度和開發深度。
3.深入市場開發、加大農業旅游宣傳。目前貴州省農業旅游市場中旅游產品總體呈現質量和經營秩序的混亂,完善農業旅游市場是保證農業旅游又好又快發展的關鍵因素,加強休閑農業旅游規制,加大農業旅游宣傳是提升農業旅游業品質和保證農業旅游可持續發展的必要條件。發展農業旅游必須以目標市場為導向,做好客源市場定位,貴州省農業旅游的發展應以省內外客源市場為主。在合理的客源市場定位之后,我們應加強客源市場的宣傳力度,提高地區休閑農業旅游的知名度和美譽度。
農業旅游的宣傳是以政府主導為依托,農業旅游項目參與的信息化系統,農業旅游的開發同樣需要傳媒產業的支持與推動。貴州省農業旅游的經營者大都以經營規模小、分布相對分散的個體經營戶居多,在當今年新媒體時代,網絡宣傳與傳播以其低成本和便捷性成為當前農業旅游宣傳的首選渠道。但以目前個體經營戶現狀,只有由政府牽頭進行基礎建設,鼓勵建立商業運行模式的網站,來綜合推銷該地區的農業旅游。
4.注重農業旅游文化建設與人才培養,堅持可持續發展。貴州省內少數民族眾多,少數民族文化亦可成為農業旅游的重要構成要素,在農業旅游的規劃發展過程中,要深度開發貴州省民族風情與民俗文化,賦予農業旅游文化內涵與提升農業旅游檔次的同時,也可以滿足不同游覽者對鄉村文化的體驗與了解。
貴州省農業旅游的從業人員大都是當地居民,管理能力與服務水平參差不齊,專業素質地偏低,無法保證農業旅游的高水平發展。所以加大人才培養、培養一批高素質、專業化的服務和管理人員是保證農業旅游高校發展的必要條件。
從業人員職業素質和技能的提高可通過舉辦定期和不定期的技能培訓活動,使從業者及時掌握當前的服務技巧,了解當前農業旅游的發展趨勢,提高農業旅游的整體接待和服務水平。
總之,貴州省農業旅游的發展不僅僅能夠增加農民收入,調整產業結構,也是轉變旅游發展方式,提升居民生活水平和質量的重要手段,隨著貴州省經濟的發展與居民出游力的增長,農業旅游的市場需求也在逐步上升,發展農業旅游有著廣闊的市場前景。貴州省農業旅游的發展需要政府引導、市場推動,更需要農民的積極參與,合理開發和規劃貴州省農業旅游的布局,把握農業旅游的發展方向,開發高質量、有特色的農業旅游項目,將民族文化與地域風情融合于農業旅游發展之中。同時,借助“多彩貴州”平臺加以大力宣傳,拓展客源市場,提升貴州省農業旅游的知名度,形成品牌形象,推動貴州農業與旅游產業發展。
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關鍵詞:德夯苗寨 旅游風光帶 生態農業 融合開發
湘西德夯苗寨旅游風光帶傍著峒河水勢延綿十幾公里,其開發對張家界至鳳凰旅游長廊提升一個新的發展空間,將產生巨大的經濟效益、社會效益和生態效益。從生態地帶德夯至古城吉首峽谷陡峭、民風純樸,為當地自然資源、人文景觀的開發與利用創造了得天獨厚的優勢,也為湘西德夯苗寨旅游風光帶生態農業旅游市場開發提供了廣闊前景。
1 國內外關于生態農業旅游資源開發與產業融合的文獻綜述
關于生態旅游的研究,世界自然基金(WWF)[1]以自然為基礎進行研究與定義,而生態旅游協會(ETA)[2]則根據當地環境基礎進行研究與定義,然而他們的研究內容歸根結底都認為生態旅游是以生態資源為基礎而進行有目的旅游活動,同時實現生態價值的旅游資源開發過程。而國內關于生態旅游的研究則從多個角度進行定義,如從生態學角度(盧云亭[3]1996等)、旅游地理學角度(郭來喜、張廣瑞2004等);而在生態農業旅游的發展研究中,蔣艷[4](2003)提出社區參與生態農業旅游開發,具體包括生態農業旅游發展的決策與旅游發展的利益分配兩個階段;李琳[5](2003)著眼于人類同其周圍自然的和人工環境之間的一種教育關系;王金偉[6](2008)建立了理想的生態旅游分區模式,并試用于自然保護區的生態農業旅游開發;曹瑞祺、寇明婷[7](2010)則結合鄉村旅游與生態旅游的發展內涵,通過消除博弈,提出對策來發展鄉村生態旅游產業。關于在產業融合方面的研究,主要是在產業替代性融合與互補性融合的運用研究,湘西民族村寨生態農業旅游既具有民族村寨農業的生態性也具有民族村寨旅游的游玩功能,是生態農業與旅游產業優勢互補的產物,同時在產業融合過程研究中的技術、產品、市場三方面的融合也至關重要[8]。總之湘西民族村寨生態農業旅游資源開發對于湘西旅游產業的發展具有重要意義。本文基于產業融合視角,對湘西德夯旅游風光帶的生態農業旅游資源,即生態資源、自然資源、民族文化資源進行融合開發價值探索后,結合湘西德夯旅游風光帶的生態環境區間優勢,通過時空規劃,進行生態農業旅游資源融合開發,最終實現生態農業旅游扶貧的目標。
2 湘西德夯苗寨旅游風光帶生態農業旅游發展態勢
湘西德夯旅游風光帶是一條集險、峻、幽為一體的狹長山谷,傍著峒河水勢延綿十幾公里。峽谷兩岸物產豐富,對陡峭的峽谷與樸實的民風以及人文景觀的開發與利用為當地實施旅游脫貧奠定了基礎。早在1986年吉首市人民政府將這里開發成為風景名勝旅游區,1987年正式實施對外開放,2005年12月被確認為國家重點風景名勝區。近幾年來,隨著湘西苗寨景區的旅游業的發展,德夯苗寨的餐飲、住宿、旅游產品服務項目迅速興起,由原來的貧窮落后山寨,變成今天與全鎮各村相比,相對較富裕的德夯新村。在2006年吉首市把德夯定為社會主義新農村建設示范點;2009年被評為湖南省農業旅游示范點;2012年吉首開始走“谷韻吉首”的旅游品牌路線,因此在湘西德夯旅游風景帶發展生態農業旅游市場前景廣闊。根據2010年《湘西土家族苗族自治州“十二五”旅游業發展規劃》中“湘西旅游發展生態環境區空間劃分”的劃分情況來看(如表1),德夯苗寨的生態環境發展被劃分為協調控制區級別,是民族民俗風情旅游資源重點開發、規劃的對象,因此吉首至德夯旅游風景帶的民族村寨生態農業旅游開發的規劃具有良好的先天資源優勢與政策優勢。
政府機構對于生態環境區域空間的劃分是基于旅游資源可持續發展的基礎之上,而德夯苗寨、古城吉首屬于生態環境協調控制區域,在實現核心自然區域保護與自然區域的引導,起到緩沖與防護作用。近幾年來,湘西利用得天獨厚的生態農業旅游資源開展各種旅游活動,促進了當地的經濟發展和產業結構調整,也逐漸形成了一批獨具特色的民族村寨生態旅游項目:以農家樂為主的休閑度假型旅游項目,如鳳凰縣的金鳳凰山莊、龍山縣農夫果園休閑農莊;以古鎮休閑度假型為主的旅游項目,如鳳凰歷史文化名城、芙蓉鎮、黃絲橋古城等;以民族文化為主的體驗型項目,如吉首市矮寨鎮德夯苗寨民俗文化村、湘西明珠休閑度假村;以高科技生態農業為主的觀光型旅游項目,如古丈背簍茶苑、花垣縣湘西武陵生物科技有限責任公司等不同風格、不同特色的民族村寨生態旅游類型,這些項目極大地促進了湘西村寨經濟的發展。
3 湘西德夯苗寨旅游風光帶生態農業旅游資源分類與價值探索
3.1 湘西德夯苗寨旅游風光帶生態農業旅游資源分類 湘西民族村寨生態農業旅游業在發展過程中存在一些弊端,甚至以犧牲部分經濟體的利益為前提來發展旅游經濟,這些開發活動往往會對村寨生態產生災難性破壞,譬如民族村寨旅游開發造成的原有民風的破壞,導致古村落出現了風貌不存、民風漸易等令人堪憂的現象,因此需要對湘西德夯苗寨旅游風光帶生態農業旅游資源價值進行分類,利用生態農業技術來彌補村寨旅游資源在開發過程中存在的問題。首先應對湘西德夯旅游風光帶的生態農業旅游資源狀況進行分析(如表2),然后對其旅游開發價值進行是識別,才能開發出合理的產品類別,以便更好的實現湘西德夯旅游風光帶生態農業旅游資源融合開發。
3.2 湘西德夯苗寨旅游風光帶生態農業旅游資源融合開發價值探索 湘西德夯苗寨旅游風光帶的生態農業資源物種豐富,品類齊全,融合開發價值潛力巨大,特別是在對民族村寨旅游資源的開發利用上實現了資源互補作用,同時在生態農業旅游資源融合開發的產品類別上,可以開發成文化體驗產品系列、康體運動產品系列、休閑度假產品系列等(如表3),這些旅游產品系列剛好實現了湘西德夯苗寨旅游風光帶的生態農業旅游資源融合開發的價值。
根據湘西德夯苗寨旅游風光帶的旅游資源狀況與民族村寨生態農業產業融合的類別進行分析,利用互動性研究,在湘西德夯苗寨旅游風光帶沿岸的生態農業資源、民族村寨旅游資源、自然資源的共同作用下,開始開發出一些新的旅游項目。根據湘西自治州的發展規劃與生態農業旅游的發展需求,可以結合產業融合理論,將生態農業旅游、民俗文化旅游、自然/人文旅游融合在一起,打造出一款核心旅游產品,實現湘西德夯旅游風光帶的旅游價值的提升(如圖1)。
融合開發互動結果
湘西德夯苗寨旅游風光帶在生態農業資源、自然資源、民族村寨旅游三者之間的共同開發與互動作用之下,開發出核心旅游產品,即生態農業旅游項目,如民族村寨生態農業旅游,包括野生花卉植物展、苗族原生態鼓舞晚會、野生動物科普普及活動等這些新的旅游項目;民族村寨民俗文化體驗活動,包括苗族原生態鼓舞晚會、苗族文化博物館、苗寨藥物展覽園等。通過生態農業旅游資源融合開發的旅游項目不盡實現旅游資源開發的價值,也滿足了旅游消費人群多樣化的需求,對于旅游資源的合理利用、旅游消費人群的完美追求具有很重要的意義。
4 湘西德夯旅游風光帶生態農業旅游資源融合開發的時空規劃
4.1 做好時間規劃,循序漸進,確保旅游目的地生態安全 打造民族村寨生態農業旅游大峽谷,是一個循序漸進的過程,不能一蹴而就,因此生態農業旅游資源融合開發需要以保護生態安全為準則。根據實際情況,可以做三個“三年”規劃期。第一個“三年”,是為民族村寨生態農業旅游資源融合開發做前期準備,主要包括政府規劃,村寨旅游資源和生態農業資源的認識,地方觀念的改變,政府招商引資,做好品牌宣傳工作和社會公關工作以及技術人才培養等;第二個“三年”期是民族村寨旅游與生態農業旅游的產品融合期,通過在民族村寨發展生態農業項目,使傳統功能也得到釋放,既能增加當地居民的勞動收入,又能夠緩解過度開發所帶來的生態壓力;第三個“三年”期是實現市場融合,是民族村寨旅游與生態農業旅游融合發展的最終體現,通過開發生態農業產品與民族村寨旅游產品共同把旅游消費市場做大,并借助吉首市推出的“谷韻吉首”的城市品牌、吉首市市花“蘭花”形象,最終實現生態農業旅游扶貧目的,如表4所示。
4.2 做好空間區域劃分,實現德夯旅游風光帶生態農業旅游資源合理開發 湘西德夯風景帶生態農業旅游資源融合開發需要通過多部門溝通、全方面的考慮、多方位的規劃并經過共同作用才能實現(如圖2)。因此,根據湘西德夯風景帶路程與地勢環境,可以將這十幾公里的路程分為三段進行規劃,協同發展,以便按計劃進行生態農業旅游資源融合開發(如表5)。
4.2.1 吉首至寨陽鄉:屬于城市與城郊的過渡段,既有城市經濟的梯度擴散作用,如吉首市西站附近沿河房地產開發,也有城郊鄉土濃郁的氣息,如日出而作,日落而息的鄉野民情。這一段是城鄉互動的關鍵區間段,因此需要正確處理旅游者與地方居民之間的關系,要聯合曙光村和寨陽鄉之間的合作,政府機構應該發揮其協調工作的能力,可以是當地居民自己開發,由政府聘請專業科技團隊進行指導;或者根據統一規劃的需要,政府或者企業通過土地流轉的形式將土地統籌起來,然后再無償租賃給地方居民,并且按照規劃進行種植,通過資金獎勵等手段來實現此空間區域的民族村寨生態農業旅游資源融合開發的目標。
4.2.2 寨陽鄉至矮寨鎮:是一條曲徑通幽的大峽谷,呈現險、幽、高聳等特點,也是一條集清澈、幽深于一體的狹長山谷河流,根據此地段的自然環境與地理環境情況,剛好可以體現“谷韻吉首”的主題。此處可以開發水路旅游項目,以體驗“山窮水盡疑無路,柳暗花明又一村”、“ 兩岸猿聲啼不住,輕舟已過萬重山”的感覺,河流可以分段攔壩蓄水,根據蓄水允許長度來規劃攔水壩計數。峽谷兩岸可以開發登山項目,以及培育和種植珍貴稀有動植物,連片開發天然植物博物館;蘭花作為吉首市“市花”,可以培育各種適合在山澗生長的野生蘭花園圃,以供船上游客欣賞。此路段政府部門在資金和技術引進上需要發揮主導作用,確保整個工程的實施安全。
4.2.3 矮寨鎮到德夯苗寨:是民族生態農業旅游資源融合開發的核心景點區域。矮寨四面環山,中間空曠如一,前面的公路奇觀――著名的矮寨盤山公路,頭頂上是世界特大懸索橋――德夯特大懸索橋和德夯苗寨景區,也是利益沖突的重點防范地區,政府部門應該在征求廣泛的意見以后,進行規劃與開發,開發過程中可以由政府邀請專業團隊進行規劃與技術指導,矮寨鎮的開發由矮寨居民來執行,德夯苗寨的開發由原來承包公司進行再包裝,要體現生態農業主題的民族村寨旅游的主題。為了能夠在懸索橋上的旅游感應到矮寨鎮的視角效果,在閑置的土地上可以種植花卉等能夠點綴的植物,可以開展登山運動或者極限運動,如蹦極、攀巖等項目。德夯苗寨以瀑布溪流為主線,進行野生蔬果成片種植,比如德夯至天文臺的路段可以在農閑時期全部種上油菜花,既可以用來觀賞,游客用來榨油,打造“油菜花之谷”;德夯苗寨至流沙瀑布可以打造成一條野生動物觀賞長廊,可以讓游客了解野生動物的習性,珍惜和保護野生動物;德夯苗寨至德夯瀑布群路線可以規劃成野生藥材大觀園,增加游客對苗藥的了解和體驗山澗采藥的樂趣,體驗“只在此山中,云生不知處”的感覺。
5 結論
湘西德夯旅游風光帶生態農業旅游資源融合開發在經過時間與空間的規劃以后,基本實現了產業融合中的技術、產品、市場等三方面的融合,為了鞏固湘西德夯旅游風光帶生態農業旅游資源融合開發的成果,還應該對景區旅游路線進行科學安排,如應該采取戰略聯盟的合作形式,基于交通便利的優勢可以打造以吉首為起點的一日游和以吉首為終點的兩日、三日游路線的精品路線,滿足多方面的旅游市場需求,打造出民族村寨生態農業大峽谷旅游的品牌線路,迎合“谷韻吉首”的旅游品牌發展,最終憑借生態農業旅游產業的發展實現生態旅游扶貧的偉大目標。另外,在這過程中參與重要角色的當地政府、居民、旅游開發企業需要發揮各自的職能,當地政府部門應該改變傳統的發展觀念,要以全新的視角看問題,比如引入生態農業旅游觀念并進行宣傳,同時大力推廣“谷韻吉首”的品牌概念,積極調動當地居民的生態農業旅游扶貧信念等;當地居民作為生態農業旅游扶貧的直接受益者,應該積極樹立生態農業旅游觀念,配合政府文件等政策的實施,同時提高自身的修養,以更好地接受全新理念;旅游開發企業可以引進一些具有科研開發實力的農業企業以及引進一些資金雄厚的投資公司、旅游管理企業,注重培養和利用地方企業的優勢資源等,通過共同努力,按照空間劃分區域、按照時間段逐步進行生態農業旅游資源融合開發,打造民族村寨生態農業旅游大峽谷,實現生態農業旅游扶貧的偉大工程。
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[關鍵詞]旅行社業;削價競爭;非價格競爭
在激烈的市場競爭中,營銷競爭是企業贏得市場競爭的必要手段。營銷中的競爭,實質上就是一個以產品為基礎,以爭取顧客為基本目標,企業之間為獲得更多經濟利益而在市場經營中所發生的沖突。這種沖突,常表現在商品的價格上,價格成為市場競爭的重要手段。企業為獲得更多的市場份額,常圍繞著價格而進行市場營銷競爭。所謂削價競爭是指企業為改善產品的交易條件和增加產品的銷售量,而單純以降價讓利為手段的競爭。
一、近年來旅行社業的削價競爭
我國旅行社業作為一個新興行業,經過改革開放以來的發展,從無到有、從小到大,已初具產業規模形態。1978年以前我國只有兩家以政治接待為主的旅行社——中國國際旅行社和中國旅行社,不足以構成一個行業,也不具備經濟的性質。1980年,中國青年旅行社成立,開始了我國旅行社的行業壟斷經營的局面。1984年國家旅游局將旅游外聯權下放,1988年我國旅行社猛增至1573家,徹底打破了行業壟斷的局面。從那時起旅行社業誘人的發展前景正在為越來越多的人認識到。由于旅行社的行業進入壁壘低,更重要的是1996年出臺新的《旅行社管理條例》以前,旅行社的數量不到5000家,還不是特別多,市場處于供不應求的狀態,競爭還不太激烈,旅游法律法規還不夠完善,因此,旅行社的利潤率比較高,成為人們所共知的“厚利”行業。受其高額利潤的誘惑,全國各地掀起了一股“全民辦旅行社”的熱潮,旅行社成為各行業投資的熱點。
近年來,旅行社的數量不斷增加,旅游市場競爭日益激烈,為了爭奪市場份額都把降價作為爭奪客源的主要手段甚至是唯一手段。一些旅行社以低價格吸引旅游者和打擊競爭對手,其競爭對手則以更低的價格為手段進行報復,致使旅游市場上的旅行社產品價格越來越低,各家旅行社竟相削價,走進了削價競爭的誤區,造成旅行社行業處于無序競爭的惡性循環。無論國內旅游還是國際旅游,削價競爭的現象非常普遍,甚至出現了“零團費”、“負團費”。2002年冬季,上海旅游市場突然刮起了強勁的“海南雙飛”降價風,自12月中旬以后其價格連破1600元、1500元、1400元大關,甚至跌破1300元的行業公認最底線。要知道一張去海南的單程機票就要1520元,后來有所調整,但也在1360~1400元之間徘徊。引發這一價格大戰的原因是淡季客源急劇下降,航空公司為了保住市場份額,加大市場促銷力度。上海一些有實力的旅行社利用“包機”的特殊政策,以最低的“包機價”拿下機票,同時與海南的飯店、車隊、景點、旅行社達成一致協議,各方讓利,從而導致了這一輪空前的“低價”戰和海南旅游熱潮。進入2006年以來,削價競爭的現象仍時有發生。5月初,武漢某國際旅行社一口氣推出4條雙飛低價游線路,引得人們趨之若鶩,一時間使得其他旅行社門庭冷落。為搶回失去的市場,國內幾大航空公司迅速和武漢其他出境社結成“同盟”。在幾大航空公司的支持下,江城眾多旅行社以更低的價格迅速推出相關線路,武漢旅游市場的價格戰由此拉開。6月初,該旅行社再次打出降價牌——桂林、張家界、華東五市等雙飛游線路降幅達到400多元,沈陽、大連雙飛游更是降價千元。作為回應,湖北省其他出境社,再次將幾條出游線路的報價,降至比之還低十幾元至上百元的程度。
旅行社在削價競爭的漩渦中利潤率越來越低。據有關資料統計,2000年全國旅行社的平均利潤率不到3%,到2002年竟出現了全行業虧損的現象,直到現在旅行社業仍然是“微利”行業。
二、旅行社業削價競爭的原因
1.旅行社產品供大于求。我國旅行社大大小小有1.3萬多家,雖然從人均擁有旅行社的數量上來看并不多,但消費者需求并不是很多,且旅行社主要集中在沿海經濟發達地區,地區分布極不均衡。因此,相對于旅游市場,旅行社數量還是偏多。這與旅行社業的成本有直接關系,旅行社的固定成本比較低,租個門面,配上傳真、電話,雇幾個員工,開銷不大;而作為成本主體的變動成本,則和業務量成正比,業務量大時固然可以賺上一筆,業務不景氣也可勉強支持,這使得許多實力薄弱的旅行社只是維持慘淡經營,市場規律失去了應有的威力。正因為如此,造成產品供大于求,這是削價競爭的直接原因。
2.旅行社產品的季節性與不可儲存性。由于旅行社產品的銷售存在明顯的淡、旺季之分,又由于旅行社產品主要是通過服務來滿足顧客需要,只有當游客購買并消費時,旅游資源、設施與服務相結合的旅行社產品才得以存在,即具有不可儲存性,這意味著機不可失,時不再來。于是,機會來時大家一擁而上,幾乎所有旅行社都作出各種各樣的削價反應,并且反應之大遠遠超過了正常季節折扣的范疇,這是削價競爭的導火索。
3.旅行社產品的重復雷同。我國的許多旅行社對產品的開發力度不夠,缺少精品。產品絕大多數是大路貨,耳熟能詳的旅游線路就那么幾條,大家都在銷售。這主要是由于旅行社產品缺乏諸如商標權、專利權等進入機制,一家旅行社開發了適銷對路的產品,馬上引起眾多中小旅行社一哄而上,爭相效仿。這是削價競爭的根本原因。
4.旅行社管理人員的素質和水平偏低。目前許多中、小旅行社的一些管理人員,特別是中層管理干部,對市場經濟中的營銷競爭內涵了解不深,不能掌握高層次的競爭策略,只能采取簡單的削價競爭策略。
5.規模初具,秩序混亂。經過多年努力,在旅行社的行業管理上,規模已經初步具備。但是由于宏觀調控、規章制度、處罰力度等方面和發達國家還存在一定差距,我國旅行社的市場秩序還處在比較混亂的階段。這是削價競爭的外在原因,也是旅行社力不能及的范疇。
三、削價競爭對旅行社業的負面影響
從某種意義上說,削價競爭有利于凈化旅行社市場目前多、小、散、亂、弱的局面,造就一批大企業。這種削價競爭也能給游客帶來一定的實惠。
但旅行社作為獨立核算、自負盈虧的經濟實體真正實現“零團費”是不可能的。在降價的同時為保住利潤,只能采用“先降價,后降服務”的方法,即降低餐飲標準、減少旅游景點、壓縮旅游時間、增加購物次數等經營方式,或靠各種回扣和人頭費來充當利潤率,甚至部分社還通過克扣旅游保險費來增加收入。有些有實力的旅行社還可以在包機中有一定的利潤,而小旅行社只能主要靠購物了。于是一天走三四個購物景點,或者加一些有高額回扣的景點。導游和司機為增加回扣把一天中的最佳時間用在了跑購物點上,景點只是走馬觀花地大致看一遍,嚴重損害了旅游者的利益,影響了旅游業整體接待質量,使服務大打折扣。有些旅行社為了降低成本聘請無底薪的臨時導游,這就很難保證導游員的文化素養。有些導游素質低,服務意識差,嚴重影響了服務質量,容易引起客人投訴。為什么黃金周后緊接著是投訴的高峰期,這與旅行社先降價后降服務的行為有很大關系。第二個方法是在價格上作文章,如以半包價、小包價冒充全包價來吸引消費者,當消費者自認為選擇了一條物美價廉的線路,接踵而來的是二次交費、三次交費,最后所交費用遠遠不是原先以為的“價廉”。無序的價格競爭使旅行社停留在較低的服務水平上,無法滿足人們對度假、探險等旅游的高級需求。削價競爭的結果會導致人們對旅游服務企業的不信任,利潤的微薄讓旅行社永遠停留在保溫飽的水平上,不可能投資培訓員工,開發新的旅游產品,提高旅游服務質量,更不可能留住高素質人才,使旅行社陷入惡性循環。無序的價格競爭也使旅行社產品無法正確定位,一些核心旅游產品價格低于它的象征價值,反而會造成銷售量的下降,這些嚴重影響了旅行社業的發展。那么,旅行社業如何才能良性發展呢?
四、非價格競爭是現代旅行社營銷競爭的發展趨勢
所謂非價格競爭,是指企業運用價格以外的營銷手段,使本企業產品與競爭產品相區別,并使之具備差別優勢,以推動產品銷售的競爭方式。
在現代市場經濟條件下,非價格競爭已逐漸成為市場營銷主流。另外,從市場環境來看,經濟的快速發展,使消費層次和購買力不斷提高,購買者的注意力并不僅僅停留在商品價格上。不再是價格越低的商品越暢銷,而是越能滿足某種特定市場需要的產品越好賣。科學技術的發展,使得企業與消費者能夠更有效地從產品自身構造(如質量、功能、商標、包裝、服務等)上區別競爭商品。一般而言,旅行社非價格競爭策略,有如下幾個方面可供參考:
1.產品差異化策略。目前我國旅行社產品比較單一,長期以來形成了團體、全包價觀光旅游一統天下的局面,各旅行社擠在團體觀光業務的獨木橋上大打價格戰,已走進了死胡同。但可以預見,觀光旅游比重將會下降,度假旅游、特種旅游的比重將會上升。即便是觀光旅游,那種半軍事化、拉練式的旅游也將會受到排斥,旅游追求舒適性、文化性的趨勢將會越來越突出。旅行社要想有所發展,必須要加大創新力度,對休憩性度假旅游、商務旅游、購物旅游、農業旅游、修學旅游、探險旅游等市場前景廣闊的旅游產品加快開發工作,不斷推出新產品。在競爭中不與同行擠一條獨木橋,而是另辟蹊徑,以異致勝。
2.服務個性化策略。游客出門旅行都希望有個性化、特色型、形象化服務。同一時間地點不同的客人有不同的服務需求,如同一餐廳中客人對背景音樂的選擇各有偏愛;不同時間地點,同一客人的服務需求側重點也有所不同,如旅游者白天需要新奇刺激的活動項目,夜間則需要舒適安靜的環境。越是檔次高的旅行社,越是把個歸入規范化的內容。在為顧客提供個性化服務的同時,旅行社應利用信息優勢為游客提供便利,使游客迅速了解正常的競爭價格,了解各公司以往的信譽,從而使那種靠非正常價格進行不正常競爭的公司很難瞞天過海。
3.網絡營銷策略。“不能上網的企業將面臨倒閉的危險”,這是英國首相布萊爾巡視劍橋科技企業時發出的警告。也許這些話現在看來還有些危言聳聽,但在以信息技術為基礎的21世紀將成為一個不爭的事實。尤其旅行社行業這樣遠距離、多批次的小額交易,特別需要借助電子商務高速度、高精確度和低運行成本的優勢。目前我國許多旅行社仍固守著一部傳真、兩部電話做生意,仍然在翻著商情廣告,發著傳真報價,其管理層還沒有完全意識到網絡對旅行社所產生的巨大影響,所以沒有花太多的精力去搞網絡建設。而新世紀的中國旅游市場需要旅行社高效、準確地滿足中國以至世界各地游客的需求,旅行社要在很短的幾分鐘內就能為散居千里、萬里之外的游客提供咨詢、售票、組團、出游等服務,沒有電腦,旅行社的運作就將成為一句空話。旅行社經營手段的電腦化、網絡化已提到重要議事日程上來,不管食、住、行、游、購、娛,也不管大、中、小型旅行社,以至兩三人的小型代售處都必須將電腦化、網絡化作為刻不容緩的一種基本設施建設。如果將網絡營銷策略運用于旅行社業,必將節約促銷費用,減少銷售中介,擴大市場覆蓋面,提升品牌的深度和影響力,提高工作效率,擴大利潤空間。
近年來,上海春秋國際旅行社國內旅游業績連續4年居全國同業第一位,這是和其建立全國性的電腦網絡分不開的。到目前為止,春秋國旅已在全國140多個城市電腦聯網、聯合經營,其中有產權聯系的已達到了20多家。未來的中國旅行社將憑借互聯網技術得以更快的發展。
4.品牌營銷策略。我國旅行社業經過多年發展,已經出現中旅、國旅、中青旅、春秋、康輝等一批知名旅行社,但與美國運通、日本交通會社、英國托馬斯庫克等國際名牌旅行社相比,尚存在明顯差距。在市場供過于求的條件下,市場表現為買方市場,顧客處于主動地位,有了更多的選擇機會。當產品之間的差異性越來越小時,顧客是否購買某種商品,關鍵取決于顧客對這種商品的信賴程度,重要的是,顧客有品牌“偏好”心理,即品牌的忠誠度。在新的形勢下,競爭的激烈程度和復雜程度越來越高,世界名牌旅行社將會紛紛涌入國門,對中國旅行社業造成很大威脅,形成了新的挑戰。品牌是一種資源,誰搶在前面,誰就能占有和運用這份資源,從而占領市場。
5.關系營銷策略。旅行社經營過程中具有明顯的“關系特征”,引入關系營銷策略將使旅行社重視與關系方的接觸和聯系,致力于長期對企業形象的不斷完善,并在引入CI(企業形象識別)的基礎上,導入CS(顧客滿意)。廣州著名的國際旅行社“廣之旅”于1994年5月在全國旅行社中率先引入CI,加上以顧客滿意為指針的CS,切實健全各項規章制度,統一標準化管理,狠抓旅游服務的關鍵環節——導游,為顧客提供高質量的服務,大獲成功,被媒介稱為“廣之旅”效應。1998年9月“廣之旅”進一步將顧客組織化,成立“廣之旅長者旅游俱樂部”,不到兩年,因其優秀的旅游線路和體貼的服務迅速被廣大老年同志認同,俱樂部會員人數不斷增加,使旅行社步入成功之路。國家旅游局指出,“為激活旅游市場開展優惠價格促銷活動是必要的,但必須優質優價,質價相符,不能搞低于成本價的惡意削價。各類協會應組織旅行社、飯店和景點等骨干企業共同約定和遵守合理的市場價格,形成整體促銷,并向社會公開,接受輿論和行風評議部門的監督”。總之,非價格競爭在現代旅行社競爭中的作用已經十分突出,我們必須擺脫削價競爭的困境,在提高營銷者競爭經驗的基礎上,建立和健全市場機制,利用非價格競爭的優勢,把握現代旅行社營銷競爭發展的趨勢,制定出旅行社非價格競爭策略,這樣才能在激烈的市場競爭中保證我國旅行社業健康、順利的發展。
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關鍵詞:城鄉統籌 旅游產業化 競合方式 生態旅游
鄉鎮旅游,是把旅游業與農業結合在一起,利用鄉鎮景觀和農村空間吸引游客前來觀賞、游覽、品嘗、休閑、體驗、購物的一種新型農業經營形態,以農、林、牧、副、漁等廣泛的農業資源為基礎開發的旅游產品(宗馳鳴,2009)。如何在當前城鄉統籌發展語境下,發展我國鄉鎮旅游產業,推動鄉鎮旅游產業化發展,不僅具有重要的現實意義,且為豐富我國旅游及其相關理論知識具有一定的學術研究價值。
城鄉統籌下我國鄉鎮旅游發展狀況
旅游業的發展壯大對各類經濟要素產生強大的吸附力和牽引力,從而在一個更高的層面上加速各種生產要素的流動,促進經濟的快速發展(唐智勇,2003)。目前,它已經成為越來越多旅游者的首選。發展鄉鎮旅游文化,構建城鄉統籌新模式,必須重視創建鄉鎮旅游文化品牌。
(一)景區邊緣地區鄉鎮旅游產業
歷數我國知名風景區,無一不處于鄉鎮環境中,鄉鎮旅游業的發展也由此開始。原因有四方面:第一,需要保護風景區周圍的環境;第二,風景區周圍的農民發現了其中的商機,紛紛涌入景區內部,在一定程度上擾亂了景區內部的社會秩序;第三,鄉鎮旅游者的增多導致物質需求上漲;第四,經濟能力有限的游客需要很多一般水平的綜合設施。
(二)老少邊貧地區鄉鎮旅游產業
老少邊貧地區多為山區,現有的自然條件很難發展第一、第二產業,而且這里的交通條件也相對比較落后,所以老少邊貧地區的現代化文明程度較低。但同時也正是因為如此,這些地區的自然環境良好,景色優美,保留著古樸的傳統文化特色。原生態的自然景觀與民俗文化一起構建出濃郁的鄉鎮特色,吸引眾多游客前來旅游觀光,滿足人們的鄉鎮旅游需求。像廣西桂林的陽朔漁村、井岡山的拿山盆地地區等都是國內著名的鄉鎮旅游勝地。老少邊貧地區并不是所有村莊從一開始就處于落后地位,有的村莊在歷史上是重要的經濟、文化中心,只不過后來在某些客觀因素的影響下才逐漸失去原來的功能。這些村莊受到工業革命的影響不大,至今保留著傳統文化風尚,如古樸的民俗風情及建筑藝術。其依靠傳統建筑文化景觀與民族農業景觀,開發出適應旅游消費市場需求的多樣化鄉鎮旅游產品。像江蘇昆山的周莊、安福縣洲湖鎮的邊塘村以及江西樂安縣的流坑村都是鄉鎮旅游開發典范。另外,廣西恭城瑤族自治縣朗山村及徽州的呈坎村和唐模村也以鄉鎮旅游而為人們所熟知。
(三)城市郊區鄉鎮旅游產業
根據旅游業的發展可以將國內城市劃分為市場型、資源型和混合型三類。從鄉鎮旅游的具體內容來看,城市郊區的性質不同,各有特色。市場型大城市郊區發展旅游業的優勢在于客源市場穩定,可以滿足城市居民節假日度假、慶典活動等需求。北京、上海等大城市工業文明發達,郊區也受現代文明影響,表現出現代農業特色。大城市郊區的鄉鎮旅游既包括農村聚居景觀、農業觀光園,還包括現代科技農業景觀以及自然景觀等,如北京韓村河、上海浦東孫橋、廣東東莞以及江蘇張家港等。另外,都市游客普遍對鄉鎮采摘活動和務農活動感興趣,都市郊區可以針對這一點開發更多采摘旅游產品和務農旅游產品。資源型城市數量較多,不同城市旅游資源差別很大。湖北隨州市鄉鎮旅游開發初具規模,如今已經建立起傳統農業文化為基礎的農業旅游區。隨州市以全市為單位制定統一的旅游發展規劃,將觀光種植業、觀光養殖業、觀光生態農業等有機結合在一起,并種植了長達30公里的銀杏觀賞區。此外,隨州市依托神農故里旅游區,建設了反映原始農耕文化的主題公園,展現現代生態農業,并取得不錯的效果。
(四)鄉鎮旅游中的民俗文化旅游產業
民俗文化是在某一民族間代代流傳下來的文化事象,它形成于人們的社會實踐活動,并具有一定的穩定性。民俗文化作為一種特殊歷史文化,在旅游業發展中發揮著越來越重要的作用。近年來旅游業發展迅速,并逐漸成為某些地區的經濟支柱產業。各個旅游部門一定要認識到旅游業在發展產業、解決就業以及調整經濟結構中的重要作用,樹立起旅游與文化發展密切聯系的正確理念,激發社會力量發展旅游產業的積極性,保證旅游在餐飲、住宿以及其他領域的拉動作用,擴大消費需求,帶動相關產業發展,提升當地經濟效益和社會效益。
我國鄉鎮旅游發展過程中的競合問題分析
(一)我國發展鄉鎮旅游的優勢
隨著休閑度假市場的發展,處于城市邊緣地帶的鄉村因“放逐式”的原生態田園環境,受到旅游者尤其是城市游客的向往,鄉村旅游必然會產生巨大的社會文化影響(唐麗等,2007)。與城市環境相比,農村地區環境開闊、景色迷人,空氣清新,加之獨具特色的文化,是生活在緊張、喧囂、壓力環境中城市居民很難體會到的,鄉鎮旅游對城市居民來說具有無與倫比的吸引力。應充分利用鄉鎮地區的地理人文條件來發展鄉鎮旅游。發展鄉鎮旅游的優勢主要體現在以下幾點:
1.鄉鎮旅游的真實古樸性。鄉鎮旅游實質是一種生態性旅游活動,它借助農業文化景觀、生產活動、生產環境以及獨具特色的自然資源,將考察、觀賞、休閑、娛樂等旅游活動綜合在一起,帶給游客難以忘懷的旅游體驗。在鄉鎮旅游中,旅游環境優美、自然,旅游民俗文化簡單、健康,體現出原真性,吸引大量游客前往。目前尚未被開發的鄉鎮景觀是鄉鎮旅游發展的重要物質基礎。
2.鄉鎮旅游資源豐富多樣性。鄉鎮自然條件是鄉鎮旅游發展中的重要條件之一,我國廣大鄉鎮地區的旅游資源十分豐富,既包括自然資源,也包括人文資源,如崇山峻嶺、海岸河灘、名勝古跡以及民俗民情等。這些都是發展鄉鎮旅游必不可少的基礎條件,通過開發和改造,都可以成為獨具魅力的旅游景觀,成為鄉鎮旅游發展中重要的旅游資源。
3.市場發展空間廣闊。鄉鎮旅游市場前景廣闊。首先,國家頒布了一系列重視農村問題的方針政策,為農村發展提供了良好的政策環境;其次,農村市場空間不斷擴大,城市人口對農村生活環境十分向往。因此,鄉鎮旅游在我國面臨廣闊的發展前景。
(二)鄉鎮旅游產業發展的桎梏
鄉鎮旅游將農業與旅游業有機結合在一起,通過利用農村景觀或農村資源吸引游客前來,使游客在品嘗、觀賞、游覽等活動中達到娛樂身心、放松休閑的目的。近年來,鄉鎮旅游表現出良好的發展前景,鄉鎮旅游成為旅游行業重要經濟增長點,為促進農村地區發展發揮著重要作用。但鄉鎮旅游處于剛剛起步階段,有待進一步發展。
1.對鄉鎮旅游理解不深且概念混亂。國內部分學者將農業旅游與鄉鎮旅游混為一談,有人認為鄉鎮旅游就是觀光旅游,這些錯誤觀點限制了鄉鎮旅游的內容,并造成了鄉鎮旅游內容上的單一化。在調查中發現,傳統農業模式對部分領導干部和農民的影響根深蒂固,他們很難站在脫離農業的角度來分析農業,更不能認識到鄉鎮旅游在發展當地經濟中的重要作用。甚至還有的人認為鄉鎮旅游開發和農業經濟發展是對立關系。因此,農村旅游的主要形式仍然是農業觀光,現有鄉鎮旅游產品難以全面反映出鄉鎮旅游的不同層面,甚至有的鄉鎮旅游產品已經違背了鄉鎮旅游的文化內涵,降低旅游產品的市場競爭力。
2.產品開發程度低且開發模式單一。當前,鄉鎮旅游產品開發主要表現為休閑農業旅游產品和觀光農業旅游產品兩種形式,忽視鄉鎮傳統文化和民俗資源。鄉鎮旅游開發過度依賴自然資源,沒有深入挖掘文化內涵,地域文化特征不明顯,開發模式多樣性差。必須科學合理開發鄉鎮旅游資源,將其轉化為適應游客需要的旅游產品,提高效益。開發中應該注意,絕不能單純為了滿足旅游者的好奇心而摒棄其原真性。部分鄉鎮旅游產品創新程度低、開發程度不高,這不但加劇了競爭的殘酷性,增加了市場風險和效益下降。如很多鄉鎮旅游大力發展觀光旅游,因游客時間有限,消費水平不高,難以帶動其他產業發展。
3.鄉鎮旅游管理混亂,品牌效應不高。在鄉鎮旅游開發實踐中,負責管理工作的人員通常由村干部或者村民擔任,從業人員綜合素質不高,限制了鄉鎮旅游的后續發展。我國的鄉鎮旅游經營模式處于粗放階段,這種忽視管理、效益低下的落后經營模式不利于鄉鎮旅游業的發展。鄉鎮旅游在開發和經營過程中出現了諸多問題,自然資源和資金投入難以有效利用,經營管理者品牌意識淡薄。
城鄉統籌下構建我國鄉鎮旅游產業發展模式路徑
(一)政策優先發展模式,加強政府主導與科學規劃
各級地方政府要在鄉鎮旅游設施標準出臺,基礎設施建設、資金投入及提高從業人員素質等方面發揮主導作用,引導鄉鎮旅游健康發展。政府要統籌安排鄉鎮旅游,做好統一規劃,這不但降低投資風險,減少重復性建設和盲目開發,也有利于城鄉優勢互補,保證鄉鎮旅游健康發展。制定鄉鎮旅游的統一發展規劃應做好如下工作:第一,確定鄉鎮旅游合理的發展布局;第二,設計良好的鄉鎮旅游產品;第三,確定鄉鎮旅游規模和接待游客的能力;第四,分析鄉鎮旅游市場需求;第五,打造鄉鎮旅游品牌。
(二)完善公共服務基礎,提升鄉鎮旅游服務水平
要重點建設鄉鎮旅游基礎設施,提升公共服務水平。首先要保證交通條件、水電條件、通訊條件的順暢。注重提升旅游環境質量,為游客提供良好的符合相關衛生標準的食宿設施。重視建設排水系統,避免洪澇自然災害,電路設計要合理,保證正常供電。鄉鎮旅游需與鄉鎮改造有效結合起來,做好居民建設規劃,保證開發的科學性和合理性,提高農村土地利用效率。另外,要大力保護體現當地特色的傳統建筑,還要興建具有鄉鎮特色的現代化建筑,既改善了農村環境,又為游客提供更多的游覽資源。此外,是為搞好各項服務,有關部門從現在開始要著手搞好專項工作定項培訓,提高旅游專項工作人員和管理人員的基本素質(曲臣,2000)。
(三)嘗試走集約化經營模式,提高鄉鎮旅游的資本運營效率
當前,交通行業和通訊行業表現出了極快的發展速度,這為旅游業的規模效應和范圍效應提供了良好的物質基礎。我國鄉鎮旅游經營分散,地方割據,難以實現良好的旅游發展。面對這樣的形勢背景,旅游行業應該實行集約化發展模式,構建大型旅游集團,資本結構要多樣化,在創建旅游品牌的基礎上走網絡化營銷之路,推廣聯網經營,最大限度地減少行業成本。在構建大型旅游集團時要控制企業規模,同時要注意優化企業結構,這樣才能在激烈的行業競爭中立于不敗之地。
(四)提升旅游品牌戰略模式,樹立旅游業的新形象
要合理運用法律手段、行政手段以及經濟手段,加強行業內部的宏觀調控和綜合管理,既要注重提升旅游、餐飲、住宿的服務水平,同時也要保證休閑、娛樂的協調發展,不斷提升鄉鎮旅游的管理水平,保證游客的旅游體驗。要盡快構建旅游服務體系,適應游客不斷增長的旅游消費需求,提升旅游服務水平。
綜上,鄉鎮旅游要在當前的背景條件下走創新化、綜合化、產業化發展之路,最大限度地發揮鄉鎮旅游在繁榮農村經濟,帶動農民脫貧致富中的作用。
參考文獻:
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