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暑天,運(yùn)用飲食的營養(yǎng)作用養(yǎng)生益壽是減少疾病、防止衰老的有效保證,飲食調(diào)養(yǎng)以暑天的氣候特點(diǎn)為基礎(chǔ)。《黃帝內(nèi)經(jīng)》就有“藥以去之,食以隨之”、“谷肉果菜,食養(yǎng)盡之”的論點(diǎn)。由于夏令氣候炎熱、易傷津耗氣,故而常用藥粥滋補(bǔ)身體。但藥粥也不可通用,要根據(jù)每個人的體質(zhì)、疾病,選用適當(dāng)?shù)乃幬锱渲瞥芍啵娇蛇_(dá)到滿意的效果。
盛夏陽熱下降、熱蘊(yùn)熏蒸、水氣上騰、濕氣充斥,故而此季節(jié)感受濕邪者較多。在中醫(yī)學(xué)中,濕為陰邪,其性趨下,重濁粘滯,易阻遏氣機(jī),損傷陽氣,食療藥膳以清熱解暑為宜。下面就是幾種適合大暑節(jié)氣的佳肴一一
清拌茄子
[配料]嫩茄子500克,香菜15克,蒜、米醋、白糖、香油、醬油、味精、精鹽、花椒各適量。
[做法]茄子洗凈削皮,切成小片,放入碗內(nèi),撒少許鹽,再投入涼水中,泡去茄褐色,撈出放蒸鍋內(nèi)蒸熟,取出晾涼;蒜搗末;將炒鍋置于火上燒熱,加入香油,下花椒炸出香味后,連油一同倒入小碗內(nèi),加入醬油、白糖、米醋、精鹽、味精、蒜末,調(diào)成汁,澆在茄片上;香菜擇洗干凈,切段,撒在茄片上即成。
[功效]清熱通竅,消腫利尿,健脾和胃。
熗拌什錦
[配料]豆腐1塊,嫩豆角50克,西紅柿50克,木耳15克,香油、植物油、精鹽、味精、蔥末等適量。
[做法]將豆腐、豆角、西紅柿、木耳均切成丁;鍋內(nèi)加水燒開,將豆腐、豆角、西紅柿、木耳分別焯透(西紅柿略燙即可),撈出瀝干水,裝盤備用;炒鍋燒熱,入植物油,花椒下鍋,熗出香味,將蔥末、鹽、西紅柿、味精同入鍋內(nèi),攪拌均勻,倒在燙過的豆腐、豆角、木耳上,淋上香油攪勻即可。
[功效]生津止渴,健脾清暑,解毒化濕。
[注意]豆角中含的血球凝集素A是一種毒蛋白,高溫加熱后毒性可大為減弱,所以豆角一定
綠豆南瓜湯
[配料]綠豆50克,老南瓜500克,食鹽少許。
[做法]綠豆洗凈,趁水氣未干時加入食鹽少許(3克左右)攪拌均勻,腌制幾分鐘后,用清水沖洗干凈;南瓜去皮,瓤用清水洗凈,切成2厘米見方的塊備用;鍋內(nèi)加水500毫升,燒開后,下綠豆煮沸2分鐘,淋入少許涼水,再煮沸,將南瓜入鍋,蓋上鍋蓋,用文火煮沸約30分鐘,至綠豆開花,加入少許食鹽調(diào)味即可。
[功效]綠豆甘涼,清暑、解毒、利尿,配以南瓜生津益氣,是夏季防暑佳食。
苦瓜粥
[配料]苦瓜100克,50克,粳米60克,冰糖100克。
[做法]將苦瓜洗凈去瓤,切成小塊備用;粳米洗凈,漂洗,二者同入鍋中,倒入適量的清水,置于武火上煮,待水煮沸后,將苦瓜、冰糖放入鍋中,改用文火繼續(xù)煮至米熟爛時即可。
[功效]清利暑熱、止痢解毒,適用于中暑煩渴、痢疾等癥。
中伏蘿卜末伏芥,立秋前后種白菜。
中伏蘿卜末伏芥,立秋種的疙瘩菜。
中伏蘿卜末伏芥,秋后再種蔓菁菜。
中伏種蘿卜,末伏種油菜。
過了大暑不種芥,過了小暑不種豆。
黃瓜下了架,茄子打提溜。
豆子開花,墑溝里摸蝦。
豆子結(jié)莢,地里生蛙。
豆子泡了花,開花不結(jié)莢。
積水漫多高,多高莢無著。
瓜怕刮,煙怕淹,豆子就怕大水漫。
花期旱一段,產(chǎn)量減一半。
旱收芝麻澇收豆,不旱不澇收綠豆。
三遍豆子粒兒圓,八遍谷子米湯甜。
芝麻不怕旱,只怕雨水濺。
要吃芝麻油,伏里曬出頭。
要使芝麻香,伏里曬太陽。
高粱揚(yáng)花不要雨。
高粱開花地裂璺,家家座下高粱囤。
蕎麥地里養(yǎng)泥鰍。
谷子就怕卡脖旱,地瓜過旱不長蛋。
花生缺雨不扎針,玉米遇旱穗難伸。
玉米苗期不怕旱,就怕大雨接連灌。
團(tuán)隊(duì)合作
當(dāng)今社會,經(jīng)濟(jì)、文化發(fā)展程度越來越高,社會分工越來越細(xì),成員之間的關(guān)系越來越密,無論是個人還是企業(yè),都需要在協(xié)作中發(fā)展。團(tuán)隊(duì)合作是團(tuán)隊(duì)中所有人為達(dá)到共同目標(biāo),在團(tuán)隊(duì)共事中所展現(xiàn)出的自愿合作和共同努力的意愿,是個人在團(tuán)隊(duì)中與他人和諧共事的能力,是在具體事務(wù)中充分理解團(tuán)隊(duì)目標(biāo)、方法路徑、個人職責(zé),并以此為基礎(chǔ)與他人相互協(xié)調(diào)配合、互相鼓勵支撐的能力。培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)意識。行為科學(xué)理論認(rèn)為,人不僅是自然人,還是社會人,不可能與世隔絕獨(dú)立生活。有無團(tuán)隊(duì)觀念是衡量大學(xué)生是否合群的重要指標(biāo)。培育大學(xué)生的團(tuán)隊(duì)意識,要引導(dǎo)大學(xué)生特別是獨(dú)生子女大學(xué)生克服以自我為中心的意識,增強(qiáng)對合作和團(tuán)隊(duì)的理解,教育大學(xué)生首先學(xué)會在寢室、班級與人和諧相處,進(jìn)而融入到整個學(xué)校。組織大學(xué)生參加團(tuán)隊(duì)活動,與同學(xué)坦誠相見,尋找知心朋友,獲取信任、支持和理解,消除偏見,領(lǐng)悟團(tuán)隊(duì)是個人的精神家園,從而形成團(tuán)隊(duì)觀念。相互信任。團(tuán)隊(duì)是一個相互協(xié)作的群體,需要成員之間建立相互信任的關(guān)系。只有相互信任、相互依賴,個人才能發(fā)揮出最大的優(yōu)勢,整個團(tuán)隊(duì)才能集中更多的智慧,更具競爭力。因此,要教育大學(xué)生相信自己,相信他人,言行一致,展示真誠,善于發(fā)現(xiàn)自己和別人的共同點(diǎn),樂于在他人面臨困難的時候提供幫助。學(xué)會寬容和體諒。寬容和體諒是個人融入團(tuán)隊(duì)最簡單、最快速的方式。能否體會他人的感受和需要,能否換位思考、為他人著想,是與他人建立良好關(guān)系的關(guān)鍵,更是彼此了解和尊重的前提。寬容和體諒并不是無限制地縱容,也需要有效地表達(dá)自我。大學(xué)生學(xué)會寬容和體諒,首先要尊重別人,調(diào)整自我,改變心態(tài),善于傾聽和思考,在與他人的交往中作出積極而理性的回應(yīng)。甘于奉獻(xiàn)。甘于奉獻(xiàn)的樂觀主義精神也是團(tuán)隊(duì)合作的重要組成部分。團(tuán)隊(duì)精神的核心是奉獻(xiàn),奉獻(xiàn)是激發(fā)團(tuán)隊(duì)成員前進(jìn)的動力。每個人都有自己的想法,都有自己獨(dú)特的個性,即使在團(tuán)隊(duì)中也往往會考慮自己的利益,這本身并沒有錯,但是,在團(tuán)隊(duì)中,個人與整體相比是渺小的,要引導(dǎo)學(xué)生樹立全局意識,不貪圖安逸,不計(jì)較個人得失。
心理素質(zhì)
社會就業(yè)形勢日漸嚴(yán)峻,西方思潮不斷涌入,價值觀念呈現(xiàn)多元化,生活節(jié)奏加快,財富分配差距拉大,這一切都影響到社會大眾的心理,使其出現(xiàn)超負(fù)載。而大學(xué)生作為年輕群體,往往脆弱和敏感,經(jīng)驗(yàn)不足,對困難估計(jì)不夠,承受挫折的能力不強(qiáng)。因此,關(guān)注大學(xué)生心理健康,培養(yǎng)良好的心理素質(zhì),是大學(xué)生綜合素養(yǎng)培育中非常重要的一環(huán)。良好的心理素質(zhì)可以使大學(xué)生更具抗壓能力,有利于他們找準(zhǔn)自己的位置,適應(yīng)環(huán)境的變化。正確對待角色轉(zhuǎn)變。生活環(huán)境、學(xué)習(xí)方式、周邊群體的改變,是不以個人的意志為轉(zhuǎn)移的,這對大學(xué)生而言是極大的挑戰(zhàn)。大學(xué)生要坦然面對生活中的每一次角色轉(zhuǎn)變,迅速適應(yīng)環(huán)境變化,用積極、樂觀、豁達(dá)的態(tài)度對待新角色,獲取新的快樂和體驗(yàn)。準(zhǔn)確定位。準(zhǔn)確定位有利于個人才能的發(fā)揮,有利于自我價值的實(shí)現(xiàn)。只有在客觀上認(rèn)清自己,才能用理性的態(tài)度規(guī)劃未來,將自身因素和外部環(huán)境做到最大程度的契合,對實(shí)施過程加以控制。大學(xué)生要充滿信心,認(rèn)識到自己的優(yōu)勢,確立合適的期望值,對未來職業(yè)、環(huán)境、發(fā)展、待遇等進(jìn)行估計(jì),根據(jù)自身需要確定適合自己的最佳值和最低極限值。對外界環(huán)境和自身的準(zhǔn)確把握,有助于大學(xué)生在人生坐標(biāo)上準(zhǔn)確找到自己的位置。坦然面對挫折。面對有限的機(jī)會,必然會有很多的競爭者,比如應(yīng)聘職位,即使各方面都很優(yōu)秀的畢業(yè)生,也可能遭到拒絕。大學(xué)生要學(xué)會降低期望值,樹立通達(dá)樂觀的精神,淡然面對得意,坦然面對失意。理想不能一步達(dá)成,要學(xué)會永不放棄。欲速則不達(dá),一蹴而就僅是個例,無論成功與失敗,只要付出努力,就有收獲。所以,大學(xué)生一定要拋棄幻想,對自己的理想目標(biāo)要分析判斷,學(xué)會取舍,要腳踏實(shí)地,從當(dāng)前著手。大學(xué)生需要學(xué)習(xí)的東西很多,包括綜合素質(zhì)的提升、人際關(guān)系的改善;大學(xué)生要面對的挑戰(zhàn)也很多,包括學(xué)習(xí)、生活的壓力。無論有多少困難和挑戰(zhàn),都應(yīng)用永不放棄的精神迎接下一個成功的拐點(diǎn)。
作者:梁平 單位:成都理工大學(xué)
從手書《樂天長壽辭》看大千養(yǎng)生觀
上世紀(jì)30年代,國畫大師張大千為我國著名醫(yī)學(xué)家陳存仁(1908―1990)博士的大作《心理衛(wèi)生》手書《樂天長壽辭》。從書法藝術(shù)角度來看,大千先生以清道人李瑞清的筆法,創(chuàng)作了一幅古樸典雅的作品。作品風(fēng)格很是切合文中內(nèi)容:“健康要道,端在正心;喜怒不縈于胸襟,榮辱不擾乎方寸;毋慮毋憂,即是長生圣藥;常開笑口,便是卻病良方。”大千先生愿意書寫這個作品,其認(rèn)同這種“隨遇而安”,“無往不樂”的養(yǎng)生觀是可以肯定的了。大千先生性格開朗,樂觀風(fēng)趣;重感情,輕金錢;熱心助人,很是重視“心理養(yǎng)生”的理念。
從“三健”看大千的養(yǎng)生之道
在四川省內(nèi)江市張大千紀(jì)念館展廳的墻上,有徐悲鴻先生盛贊大千先生的“三健”:健吃、健談、健步。
大千先生幼年家貧,常以紅苕為餐。成年后亦偏好清淡口味的小菜。但以清淡為“食養(yǎng)”之道。他有詩云:“食粟不謀腰足健,釀梨長令肺肝清。”大千先生本人也比較愛好探求廚藝。時常以露兩手為樂,弄一些如“干燒鱘鰉翅”、“燴一品豆腐”之類的創(chuàng)新川菜。大千先生喜愛魚類,鱘鰉魚為最,鱘鰉魚的魚翅翅針豐滿,經(jīng)大千先生烹制,魚翅酥、軟、糯,甚得美食家們的推崇。日本出版的《中國宴席風(fēng)味》一書中收錄了不少張大千先生的菜譜。經(jīng)四川省烹飪協(xié)會理事、一級廚師楊國欽專門編輯的“大風(fēng)堂”內(nèi)常用的25種“品牌”大千菜肴的《大千風(fēng)味菜肴》一書,由四川科學(xué)技術(shù)出版社出版后,美食家和烹飪家們紛紛效仿。看來大千先生創(chuàng)制的菜肴成了他的“第二藝術(shù)”了。
健談,則是大千先生心存善良,待人和氣,從不擺架子的風(fēng)格。凡來訪人士都受到熱情接待。即使正在作畫也耐心交流。日久,竟養(yǎng)成一邊作畫,一邊擺龍門陣的習(xí)慣。交談在給人熱情的同時,也給大千先生自己起著心理按摩的作用。
健步,則為大千先生的養(yǎng)生法寶之一。他每天作畫之余,會到自己庭園中的摩耶精舍漫步。除了每天散步,以“自然為師”的他還足跡遍布國內(nèi)外名山大川?!袄戏蜃阚E半天下”的詩句可以為證。
從警聯(lián)看大千的生活方式
1936年徐悲鴻先生在《張大千畫集》的序言中,稱大千為“五百年來第一人”。但大千先生自己仍謙懷勤奮。每日要完成自己規(guī)定的“日課”――寫生。還寫出了感人肺腑的“學(xué)問日唯不足,精神養(yǎng)則有余”的警聯(lián)自勉。更把“縱教折骨山中死,此地經(jīng)生也再來”的藝術(shù)追求精神,與細(xì)水長流的養(yǎng)生相結(jié)合。
晚年的大千,大體上每天七時后起床。接著在“品茗―逛花園―擺龍門陣―作畫”為基調(diào)的平靜規(guī)律中生活。他一生都有午休的習(xí)慣,即使在緊張的敦煌莫高窟的發(fā)掘整理工作期間,每天中午他也要小憩一下,養(yǎng)精蓄銳。
新課程關(guān)注學(xué)生的全面發(fā)展,語言新課程中指出:數(shù)學(xué)為其他學(xué)科提供了語言、思想和方法。因此,發(fā)展學(xué)生的數(shù)學(xué)語言是提高學(xué)生交流能力的根本。培養(yǎng)學(xué)生的數(shù)學(xué)語言表達(dá)能力不但要培養(yǎng)學(xué)生理解數(shù)學(xué)語言的能力;而且教師要用規(guī)范的語言,對學(xué)生施以良好的影響;還要持之以恒地對學(xué)生進(jìn)行說話訓(xùn)練;更要注重培養(yǎng)學(xué)生良好的說話習(xí)慣。
語言是思維的工具,也是思維的結(jié)果。思維的發(fā)展與語言的表達(dá)有著密切的關(guān)系。人們思維的結(jié)果,認(rèn)識活動的成就都是通過語言表達(dá)出來的;反過來,語言的磨練也將促使思維更加精確、合理。俗話說,想得清的人才會說得清,說得清的人必定想得清。因此,在教學(xué)中我們應(yīng)逐步要求學(xué)生用確切的、簡練的、清晰的語言來表達(dá)數(shù)學(xué)中的一些概念、法則、性質(zhì)。下面針對小學(xué)生數(shù)學(xué)語言表達(dá)能力的培養(yǎng)談幾點(diǎn)我自己的看法。
1 培養(yǎng)學(xué)生理解數(shù)學(xué)語言的能力
理解是表達(dá)的基礎(chǔ),要培養(yǎng)學(xué)生語言的表達(dá)能力,必須先培養(yǎng)學(xué)生理解數(shù)學(xué)語言的能力。如理解和、差、積、商、擴(kuò)大、縮小等概念,對學(xué)生語言上的缺陷不能有半點(diǎn)疏忽。例如問:求和怎樣求?加數(shù)+加數(shù)=和,知道和求一個加數(shù),用和減另一個加數(shù)。又如小數(shù)點(diǎn)的移動,小數(shù)點(diǎn)向右移動數(shù)就擴(kuò)大,向左移數(shù)就縮小,知道一個數(shù)擴(kuò)大的倍數(shù)小數(shù)點(diǎn)應(yīng)向右移,縮小的倍數(shù)就把小數(shù)點(diǎn)向左移。可舉例讓學(xué)生邊說邊試著移位,如把3.28擴(kuò)大1000倍,小數(shù)點(diǎn)應(yīng)向右移動三位得3280,所得的數(shù)再縮小100倍,又把小數(shù)點(diǎn)向左移動兩位得32.8。通過說,無形中就掌握了方法。
2 在教師的潛移默化中形成數(shù)學(xué)語言
數(shù)學(xué)教師的語言應(yīng)該是學(xué)生的表率。因?yàn)閮和哂泻軓?qiáng)的模仿力,教師的數(shù)學(xué)語言直接影響著學(xué)生的數(shù)學(xué)語言。所以教師的語言能力求用詞準(zhǔn)確、簡明扼要、條理清楚、前后連貫、邏輯性強(qiáng)。這就要求教師不斷提高自身的語言素養(yǎng),通過教師語言的示范作用,對學(xué)生的初步邏輯思維能力的形成施以良好的影響。例如:在教學(xué)《現(xiàn)代小學(xué)數(shù)學(xué)》四年級上冊的乘法運(yùn)算定律的簡便運(yùn)算時:125×48=?我教給學(xué)生的一種算理:125×48=125×8×6,是根據(jù)三年級學(xué)過的把一個數(shù)分解為兩個數(shù)的乘積,再運(yùn)用乘法結(jié)合律(把48分成8個6,125與8的乘積得1000,所得的數(shù)再與6相乘,最后得6000)。我講述后,又請幾名學(xué)生復(fù)述這種算理并且出了幾題類似的題目讓學(xué)生自己說。接著再問,還有沒有其他的解題方法呢?既讓學(xué)生鞏固這種算理,又再次給學(xué)生提供語言訓(xùn)練的機(jī)會,轉(zhuǎn)為學(xué)生講,輕松氛圍而且還發(fā)展了學(xué)生的思維(還可以用乘法分配律:(40+8)×125,把40和8分別與125相乘,再把它們的積相加)。
3 采取各種形式,讓學(xué)生發(fā)展數(shù)學(xué)語言
3.1 小組討論。小組討論是課堂中常用的一種方式。在每個小組中選出小組長、記錄員等,當(dāng)學(xué)習(xí)中有疑難時,便可請學(xué)生以小組形式進(jìn)行討論,討論后請一名代表交流。
這樣做,可以使每一個學(xué)生都有發(fā)言的機(jī)會,也有聽別人說的機(jī)會;既有面對幾個人發(fā)表自己見解的機(jī)會,又有面對全班同學(xué)說的機(jī)會。學(xué)生為了表達(dá)本組的意見,更加主動地思考、傾聽、組織,靈活運(yùn)用新舊知識,使全身心都處于主動學(xué)習(xí)的興奮狀態(tài)中,同時也增加了課堂密度,起到了事半功倍的效果。
3.2 同桌交流。同桌交流非常方便,也是課堂教學(xué)中讓學(xué)生發(fā)表見解、培養(yǎng)語言能力的好方法。特別是新授課時,學(xué)生掌握了一定的方法,需要用語言及時地總結(jié)。如數(shù)的組成,15里面有1個十和5個一,個位的數(shù)表示幾個一,十位的數(shù)表示幾個十,百位的數(shù)表示幾個百……讓學(xué)生相互說,加深理解。還如名數(shù)之間的化法:5噸25千克=( )千克,可讓學(xué)生敘述:5噸=5000千克,5000千克加上25千克等于5025千克,如果是把5噸25千克=( )噸時,我讓學(xué)生用前面的方法來換算,再把小單位化成大單位用移位的方法,這樣準(zhǔn)確多了,并且讓學(xué)生邊回答邊跟著老師描述。簡單的兩句話,通過同桌間的互相交流,使學(xué)生掌握思路,并能舉一反三,靈活運(yùn)用。而班級中的學(xué)習(xí)困難生,也可在同桌的帶動下,逐步學(xué)會敘述,正確地解答。
3.3 看圖說話。教學(xué)中可通過看圖說話,表述圖意對學(xué)生進(jìn)行數(shù)學(xué)語言的訓(xùn)練。教學(xué)中要教會學(xué)生全面地看圖,看清圖上畫的是什么。讓學(xué)生能根據(jù)不同圖意學(xué)會說幾句話,大概意思要說對,列式后說出列式的理由。
3.4 邊做邊說。如學(xué)習(xí)畫角,畫三角形,老師示范后讓學(xué)生邊畫邊說,畫角:邊說方法邊動手畫,這樣會很好的掌握了方法和畫法。把動手操作、動腦理解、動口表達(dá)有機(jī)地結(jié)合起來,才能促進(jìn)感知有效地轉(zhuǎn)化為內(nèi)部的智力活動,達(dá)到深化理解知識的目的。
3.5 讓學(xué)生小結(jié),小結(jié)是課堂教學(xué)的重要組成部分。如:通過這節(jié)課的學(xué)習(xí),我知道了什么,我學(xué)會了什么,懂得了什么等等。通過小結(jié)能提高學(xué)生的綜合概括能力,清晰地回憶出本課的要點(diǎn)。小學(xué)生雖然表達(dá)能力有限,但只需正確引導(dǎo),學(xué)生便能正確地概括。如在學(xué)習(xí)了運(yùn)算定律整理和復(fù)習(xí)之后,課堂小結(jié)時,我問學(xué)生:“通過這堂課的整理和復(fù)習(xí),你有什么收獲?”學(xué)生在回憶整理之后,紛紛舉手發(fā)言,而且連平時不愛說話的和一些后進(jìn)生也很積極。有些學(xué)生話雖簡潔,卻抓住了本節(jié)課的學(xué)習(xí)重點(diǎn),不僅加深了對知識的理解,也發(fā)展了學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。而且,經(jīng)常進(jìn)行有目的的課堂小結(jié),可以提高學(xué)生的分析、概括、分類等邏輯思維能力,達(dá)到智能并進(jìn),全面育人的目的。對學(xué)習(xí)困難的學(xué)生,讓他自己說過后,老師或者同學(xué)幫他進(jìn)行補(bǔ)充,再讓他把這句話或者這段話重述一遍,久而久之,多多少少他就能說一些重點(diǎn)了。多種形式的訓(xùn)練,使每一個學(xué)生都有發(fā)言的機(jī)會,同時,學(xué)生把思維說出來,會有一種愉悅的感覺,也是自我表現(xiàn)和實(shí)現(xiàn)自我價值的需要。
4 持之以恒地對學(xué)生進(jìn)行說話訓(xùn)練
[關(guān)鍵詞]大學(xué)生;藝術(shù)教育;藝術(shù)素養(yǎng)
[中圖分類號]G642.4[文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A[文章編號]1005-3115(2009)14-0108-02
一、加強(qiáng)大學(xué)生藝術(shù)教育的必要性
2002年5月23日,中華人民共和國教育部頒布了《學(xué)校藝術(shù)教育工作規(guī)程》,并于2002年9月1日起施行?!秾W(xué)校藝術(shù)教育工作規(guī)程》第三條指出:“藝術(shù)教育是學(xué)校實(shí)施美育的重要途徑和內(nèi)容,是素質(zhì)教育的有機(jī)組成部分。學(xué)校藝術(shù)教育工作包括:藝術(shù)類課程教學(xué),課外、校外藝術(shù)教育活動,校園文化藝術(shù)環(huán)境建設(shè)?!爆F(xiàn)代教育強(qiáng)調(diào)以人為本、德智體美全面發(fā)展和個性化發(fā)展。藝術(shù)教育是培養(yǎng)全面發(fā)展人才的重要手段之一。藝術(shù)教育有助于提高大學(xué)生的思想品德素質(zhì)和文化修養(yǎng),促進(jìn)大學(xué)生智力開發(fā)和創(chuàng)造力,有益于大學(xué)生的心理健康和個性完善。當(dāng)代大學(xué)生在中小學(xué)教育階段,藝術(shù)教育“先天不足”;大學(xué)階段,在不少高校又“后天失調(diào)”,大學(xué)生群體中存在著藝術(shù)知識貧乏、藝術(shù)素養(yǎng)殘缺的狀況。無論是從國家規(guī)范還是高等院校的實(shí)際情況來看,設(shè)置專門的藝術(shù)教育課程、加強(qiáng)大學(xué)生藝術(shù)教育是非常必要的。
二、普通高等院校大學(xué)藝術(shù)教育的現(xiàn)狀
近年來,隨著國家對高校公共藝術(shù)教育的重視,甘肅省高校公共藝術(shù)教育也有了一定的發(fā)展與進(jìn)步,但同時也存在一些問題。
(一)對公共藝術(shù)教育重視不夠
首先,學(xué)校對藝術(shù)教育的重視任然不夠,經(jīng)費(fèi)投入不足;其次,專職公共藝術(shù)教師匱乏。根據(jù)2006年教育部辦公廳關(guān)于《全國普通高等學(xué)校公共藝術(shù)課程指導(dǎo)方案的通知》規(guī)定,普通高校公共藝術(shù)教育師資編制應(yīng)占學(xué)生總數(shù)的0.15%~0.2%,其中專職教師應(yīng)占藝術(shù)教師總數(shù)的50%。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),甘肅省從事公共藝術(shù)教育的專職教師達(dá)到規(guī)定的高校很少。其主要原因一是公共藝術(shù)課以選修課居多,學(xué)時少,教師工作量不足,導(dǎo)致部分教師伴隨擴(kuò)招進(jìn)入專業(yè)院系或轉(zhuǎn)入相關(guān)專業(yè);二是各高校在人才準(zhǔn)入方面?zhèn)戎赜趯I(yè)人才,致使專職公共藝術(shù)教師相對較少。
(二)缺乏對公共藝術(shù)教育的定位和長遠(yuǎn)規(guī)劃,課程建設(shè)、師資隊(duì)伍、硬件設(shè)施等都有待加強(qiáng)
據(jù)了解,在甘肅省普通高等學(xué)校中,在非藝術(shù)專業(yè)設(shè)置藝術(shù)課程并開設(shè)了課程的學(xué)校并不多。而當(dāng)代大學(xué)生亟待解決的問題之一就是基本素養(yǎng)問題。1990年以前,普通高校的人文藝術(shù)類課程設(shè)置得很少,主要有大學(xué)語文、應(yīng)用文寫作等。自1997年開始全面實(shí)施大學(xué)生素質(zhì)教育以來,許多高校的人文課程以大學(xué)語文為中心向外擴(kuò)展到中外名著欣賞、唐詩宋詞欣賞等,藝術(shù)類課程也擴(kuò)展到音樂基礎(chǔ)、民樂欣賞、交響樂欣賞、戲曲賞析、美學(xué)基礎(chǔ)、影視音樂欣賞等,其成效主要還取決于教師是否配備完善、教學(xué)設(shè)施是否能滿足排課的需要,以及主管部門是否重視等。
許多高校由于師資缺乏,多媒體教室不夠,學(xué)生只能在音樂欣賞或美術(shù)欣賞兩門課程里選一門,也就是說不是每個學(xué)生都有機(jī)會受到音樂教育的熏陶。這種情況在很多高等院校都存在。
(三)大學(xué)生的藝術(shù)素養(yǎng)亟待提高
在目前我國普通高校招收的學(xué)生中,有相當(dāng)比例的學(xué)生來自農(nóng)村。由于我國目前應(yīng)試教育的現(xiàn)狀以及廣大農(nóng)村地區(qū)的教育資源相對缺乏等原因,這部分學(xué)生在大學(xué)前的教育階段中,音樂教育相對脫節(jié)或缺失。當(dāng)他們走入大學(xué)時,藝術(shù)方面的知識就顯得相對匱乏,致使他們不知所措。通過調(diào)查顯示,在甘肅省普通高校的大學(xué)生中,不識樂譜者占被調(diào)查大學(xué)生的89%;在大學(xué)期間,沒聽過交響樂、沒參觀過任何藝術(shù)展的大學(xué)生分別占85%、90%。許多大學(xué)生或把大量的課余時間花在網(wǎng)絡(luò)游戲、卡通漫畫和武打片等與自身年齡、學(xué)歷不相稱的審美情趣方面,或?yàn)榱丝佳小ⅹ剬W(xué)金等現(xiàn)實(shí)需要埋頭于英語、專業(yè)課而忽視了藝術(shù)熏陶,這無疑限制了學(xué)生的發(fā)展。究其原因,一是學(xué)生對藝術(shù)素養(yǎng)認(rèn)識不足,二是部分高校對藝術(shù)教育認(rèn)識不足、對藝術(shù)教育引導(dǎo)力度不夠。
因此,針對目前的狀況,高校必須將大學(xué)生藝術(shù)教育納入教學(xué)計(jì)劃和課程體系,通過藝術(shù)課程的教學(xué),使大學(xué)生具備必要的藝術(shù)知識;開展豐富多彩、形式多樣的藝術(shù)活動,形成良好的藝術(shù)教育氛圍。
三、改進(jìn)大學(xué)生藝術(shù)教育的思路
(一)提高對大學(xué)生藝術(shù)教育的認(rèn)識
大學(xué)藝術(shù)教育長期以來不受重視,認(rèn)識問題是關(guān)鍵。盡管教育部自1997年以來推行全面素質(zhì)教育,推動了藝術(shù)教育的發(fā)展,但是從力度和廣度以及重視的程度上還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,比起發(fā)達(dá)國家相差甚遠(yuǎn)。藝術(shù)教育是美育的重要組成部分,不僅3000多年前被孔子在“禮、樂、射、御、書、數(shù)”“六術(shù)”中列為第二,在歐洲,相當(dāng)長的時期中,藝術(shù)一直與天文、數(shù)學(xué)等并列為“四學(xué)科”。近現(xiàn)代的教育科學(xué),音樂更被認(rèn)為是最大眾化、最富于感染力的藝術(shù)形式和美育方式。1994年,美國已經(jīng)把藝術(shù)教育(音樂、美術(shù)、舞蹈)列為基礎(chǔ)教育的大六門,作為國民教育的核心內(nèi)容,足見藝術(shù)教育在培養(yǎng)人才中的地位和作用。因此,加強(qiáng)和改進(jìn)藝術(shù)教育,首先必須轉(zhuǎn)變觀念,重視藝術(shù)教育。
(二)重視藝術(shù)教育課的課程建設(shè)
普通高等學(xué)校藝術(shù)教育的主要任務(wù)是為大學(xué)生開設(shè)相關(guān)藝術(shù)課程和開展豐富多彩的課外文化藝術(shù)活動。通過藝術(shù)教育,可以培養(yǎng)和提高大學(xué)生的審美能力和藝術(shù)素養(yǎng),而藝術(shù)教育的課程建設(shè)是提高高校藝術(shù)教育水平、推動藝術(shù)教育持續(xù)發(fā)展的核心。
1.明確教學(xué)內(nèi)容,完善教學(xué)計(jì)劃和教學(xué)大綱
在很多高校中,藝術(shù)教育課程的設(shè)置往往不是由藝術(shù)教育教學(xué)本身的規(guī)律所決定的,通過調(diào)查得知:首先,藝術(shù)教育課在課程內(nèi)容、課程學(xué)時數(shù)的確定上隨意性和主觀性很大;其次,在教材的選用以及考試分?jǐn)?shù)的給定上,也不是非??茖W(xué)和合理;教學(xué)計(jì)劃、教學(xué)大綱也不明確,教師上課的隨意性很大,甚至簡單模仿或照搬藝術(shù)院校的某些課程。因此,必須努力完善教學(xué)計(jì)劃和教學(xué),大綱,規(guī)范教學(xué)方法,利用先進(jìn)的多媒體資源進(jìn)行教學(xué)并開展豐富多彩的藝術(shù)活動,為學(xué)生提供廣闊的藝術(shù)空間,使藝術(shù)教育達(dá)到提升大學(xué)生藝術(shù)素養(yǎng)的目的,從而在全面推進(jìn)素質(zhì)教育中發(fā)揮應(yīng)有的作用。
2.加強(qiáng)教材建設(shè)
根據(jù)對普通高等學(xué)校藝術(shù)教育課教材的調(diào)查我們發(fā)現(xiàn),雖然有一些教材,但這些教材有很大的局限性,教材的內(nèi)容五花八門,定位不準(zhǔn)確。教材的適用對象應(yīng)是普通高等學(xué)校在校的非藝術(shù)類專業(yè)的大學(xué)生,教材應(yīng)有別于《藝術(shù)概論》和藝術(shù)專業(yè)有關(guān)課程,它并非藝術(shù)理論課程,而是普通高等學(xué)校非藝術(shù)類專業(yè)學(xué)生的藝術(shù)常識普及型讀本。教材編寫在內(nèi)容設(shè)置上,應(yīng)旨在提高學(xué)生的藝術(shù)感悟能力和審美能力,并能結(jié)合實(shí)際,將所掌握的藝術(shù)知識普遍地運(yùn)用到實(shí)際生活當(dāng)中。這樣可以優(yōu)化學(xué)生的知識結(jié)構(gòu),強(qiáng)化學(xué)生的審美體驗(yàn)和藝術(shù)素養(yǎng),使其成為有教養(yǎng)的人、高尚的人,進(jìn)而促進(jìn)學(xué)生應(yīng)用知識的能力和創(chuàng)造能力的形成,并以大學(xué)生的基本藝術(shù)素養(yǎng)、審美能力的發(fā)展和生活質(zhì)量的提高為基本價值取向。
3. 開展豐富多彩的課外文化藝術(shù)活動
藝術(shù)教育是素質(zhì)教育的重要組成部分,是校園文化建設(shè)的重要手段。在校園文化建設(shè)中,開展多種形式的課外文化藝術(shù)活動,有助于提高大學(xué)校園文化的格調(diào)、品位,幫助大學(xué)生形成文明健康的生活方式,并起到陶冶性情、凈化思想、完善品格的作用,從而促進(jìn)大學(xué)生身心和諧、健康發(fā)展,創(chuàng)建良好的藝術(shù)教育環(huán)境。
四、加強(qiáng)大學(xué)生藝術(shù)教育的意義
加強(qiáng)大學(xué)生藝術(shù)教育的目的在于提升大學(xué)生的藝術(shù)素養(yǎng)。通過培養(yǎng)和提高大學(xué)生對藝術(shù)的感受力、鑒賞力和創(chuàng)造力,可使他們品格完善,感情豐富。通過藝術(shù)教育,可使大學(xué)生了解我國優(yōu)秀的民族藝術(shù)文化傳統(tǒng)和外國的優(yōu)秀藝術(shù)成果,增強(qiáng)愛國主義精神,培養(yǎng)感受美、鑒賞美、表現(xiàn)美、創(chuàng)造美的能力,樹立正確的審美觀念,抵制不良文化的影響,陶冶情操,發(fā)展個性,啟迪智慧,激發(fā)創(chuàng)新意識和創(chuàng)造能力,促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。因此,加強(qiáng)大學(xué)生的藝術(shù)教育,提升大學(xué)生藝術(shù)素養(yǎng)在當(dāng)前就顯得尤為重要。
[參考文獻(xiàn)]
錄取情況如下:
會計(jì)學(xué)專業(yè)錄取60人,分?jǐn)?shù)線為364分;
機(jī)械設(shè)計(jì)制造及其自動化專業(yè)錄取91人,分?jǐn)?shù)線為322分;
計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)專業(yè)錄取31人,分?jǐn)?shù)線為275分;
土木工程專業(yè)錄取60人,分?jǐn)?shù)線為397分;
久坐不動,是預(yù)防肛腸疾病的大忌。常年靜坐著練習(xí)書法,讓龐中華在1997年患上了嚴(yán)重的便秘,每次上衛(wèi)生間,他總要待上很長時間。那種痛苦,使他真有一種世界末日來臨的感覺。而最難受的一次,是蹲了四五個小時都排泄不出,只好到醫(yī)院去灌腸來解決。然而,灌腸畢竟只能解決燃眉之急,疾病依然得不到根本的治愈。在那一段時間,龐中華不僅無法像往常那樣愜意地?fù)]毫?xí)鴮?,而且無法外出對書法愛好者授課,對別的什么事情更是都沒有興趣,他一度甚至遠(yuǎn)離了自己深愛的硬筆書法。
為了治療頑固的疾病,龐中華嘗試了所有能找到的各種方法,在一次和朋友的聚會上聽來一個偏方:土豆對于醫(yī)治便秘有奇效。
土豆能治便秘?龐中華感到有點(diǎn)不太相信,便特意請教了養(yǎng)生專家。專家說,食療便秘的關(guān)鍵就在于多吃富含膳食纖維的土豆、紅薯、芋艿等,因?yàn)樯攀忱w維有很強(qiáng)的吸水性,使大便變松變軟,同時加速腸道的蠕動,而這些食品中的首選應(yīng)該是土豆。中醫(yī)認(rèn)為,土豆能健脾和胃、益氣調(diào)中、通利大便,對脾胃虛弱、消化不良、胃腸不和、大便不暢的患者效果顯著。
找到了妙方,該怎么吃才能收到最大的效果呢?炒著、燉著都是一般的方法,龐中華的獨(dú)特方法是將土豆削皮后切碎,再通過榨汁機(jī)把土豆汁倒進(jìn)鍋里用小火煮,當(dāng)土豆汁變得黏稠時加入適量蜂蜜,攪拌均勻后,就成了一道美味的“龐氏蜂蜜土豆泥”。裝入大瓶后,龐中華每天早晨空腹食用1次,每次兩勺。在堅(jiān)持食用2個月后,奇跡果然發(fā)生了,龐中華驚訝地發(fā)現(xiàn)大便已經(jīng)暢通了!
關(guān)鍵詞:培養(yǎng) 小學(xué)生 表達(dá)能力
語言是人類心理活動的主要載體,是人們交流的工具。數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)活動中教師與學(xué)生之間的知識傳遞、信息反饋以及情感的交流都是借助于數(shù)學(xué)語言來進(jìn)行的。數(shù)學(xué)語言是數(shù)學(xué)思維的產(chǎn)物,又是數(shù)學(xué)思維的工具,數(shù)學(xué)思維往往是借助數(shù)學(xué)語言進(jìn)行的,是依據(jù)數(shù)學(xué)語言而顯示的。在數(shù)學(xué)教學(xué)中如何使學(xué)生理解數(shù)學(xué)、學(xué)會數(shù)學(xué),歸根到底,就是數(shù)學(xué)教師能正確培養(yǎng)學(xué)生使用數(shù)學(xué)語言的問題。我們應(yīng)當(dāng)把培養(yǎng)學(xué)生的數(shù)學(xué)語言和數(shù)學(xué)知識的學(xué)習(xí)緊密地結(jié)合起來,將它看成是數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)的重要組成部分。這樣才能更好地鍛煉學(xué)生思維的條理性、邏輯性和準(zhǔn)確性。培養(yǎng)學(xué)生的數(shù)學(xué)語言,能夠發(fā)展學(xué)生的數(shù)學(xué)思維,培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性,樹立學(xué)習(xí)的自尊心和自信心,提高聽說能力。筆者從以下幾個方面培養(yǎng)學(xué)生的數(shù)學(xué)語言的表達(dá)能力。
一、教學(xué)生學(xué)會閱讀數(shù)學(xué),從中感悟數(shù)學(xué)語言
數(shù)學(xué)語言具有高度抽象性,因此數(shù)學(xué)閱讀需要較強(qiáng)的邏輯思維能力。學(xué)會有關(guān)的數(shù)學(xué)術(shù)語和符號,正確依據(jù)數(shù)學(xué)原理分析邏輯關(guān)系,才能達(dá)到對書本的理解。同時數(shù)學(xué)有它的精確性,每個數(shù)學(xué)概念、符號、術(shù)語都有其精確的含義,沒有含糊不清或易產(chǎn)生歧義的詞匯,結(jié)論錯對分明,因此數(shù)學(xué)閱讀要求認(rèn)真細(xì)致,同時必須勤思多想。要想真正的學(xué)好數(shù)學(xué),使數(shù)學(xué)素質(zhì)教育的目標(biāo)得到落實(shí),使數(shù)學(xué)不再感到難學(xué),我覺得必須重視數(shù)學(xué)閱讀,這其實(shí)是一個很簡單的道理——書看得多的人,他們的口語表達(dá)能力和作文水平相對比看得少的要好。同時這樣也能真正做到以學(xué)生為主體,教師為主導(dǎo)的“雙主”教學(xué)思想。
二、讓學(xué)生在教師的數(shù)學(xué)教學(xué)中形成數(shù)學(xué)語言
數(shù)學(xué)教師的語言應(yīng)該是學(xué)生的表率。因?yàn)閮和哂泻軓?qiáng)的模仿力,教師的數(shù)學(xué)語言直接影響著學(xué)生的數(shù)學(xué)語言。所以教師的語言力求用詞準(zhǔn)確、簡明扼要、條理清楚、前后連貫、邏輯性強(qiáng)。這就要求教師不斷提高自身的語言素養(yǎng),通過教師語言的示范作用,對學(xué)生的初步邏輯思維能力的形成施以良好的影響。比如:在教學(xué)人教版的四年級下冊的乘法運(yùn)算定律的簡便運(yùn)算時:44×25=?我教給學(xué)生的一種算理:44×25=11×(4×25)是根據(jù)三年級學(xué)過的把一個數(shù)分解為兩個數(shù)的乘積,再運(yùn)用乘法結(jié)合律。我講述后,又請幾名學(xué)生復(fù)述這種算理并且出了幾題類似的題目讓學(xué)生自己說。接著再問,還有沒有其它的解題方法呢?既讓學(xué)生鞏固這種算理,又再次給學(xué)生提供語言訓(xùn)練的機(jī)會,進(jìn)而轉(zhuǎn)為學(xué)生講,老師聽的輕松氛圍而且還發(fā)展了學(xué)生的思維(還可以用乘法分配律(40+4)×25)。
三、采取各種數(shù)學(xué)教學(xué)形式,讓學(xué)生發(fā)展數(shù)學(xué)語言
1、小組討論是課堂中常用的一種方式。在每個小組中選出小組長、記錄員等,當(dāng)學(xué)習(xí)中有疑難時,便可請學(xué)生以小組形式進(jìn)行討論,討論后請一名代表交流。這樣做,可以使每一個學(xué)生都有發(fā)言的機(jī)會,也有聽別人說的機(jī)會;既有面對幾個人發(fā)表自己見解的機(jī)會,又有面對全班同學(xué)說的機(jī)會。學(xué)生為了表達(dá)本組的意見,更加主動地思考、傾聽、組織,靈活運(yùn)用新舊知識,使全身心都處于主動學(xué)習(xí)的興奮中,同時也增加了課堂密度,起到事半功倍的效果。
2、同桌交流。同桌交流非常方便,也是課堂教學(xué)中讓學(xué)生發(fā)表見解、培養(yǎng)語言能力的好方法。特別是新授課時,學(xué)生掌握了一定的方法,需要用語言及時地總結(jié)。如名數(shù)之間的化法:5米6厘米=( )厘米,可讓學(xué)生敘述:5米就是500厘米,500厘米加上6厘米等于506厘米。簡單的兩句話,通過同桌間的互相交流,使學(xué)生掌握思路,并能舉一反三,靈活運(yùn)用。而班級中的學(xué)習(xí)困難生,也可在同桌的帶動下,逐步學(xué)會敘述,正確地解答。
3、讓學(xué)生小結(jié),小結(jié)是課堂教學(xué)的重要組成部分。通過小結(jié)能提高學(xué)生的綜合概括能力,清晰地回憶出本課的要點(diǎn)。小學(xué)生雖然表達(dá)能力有限,但只需正確引導(dǎo),學(xué)生便能正確地概括。如在學(xué)習(xí)了《合理安排時間》之后,課堂小結(jié)時,我問學(xué)生“通過這堂課的學(xué)習(xí),你有什么收獲?”學(xué)生在回憶整理之后,紛紛舉手發(fā)言,而且連平時不愛說話的和一些后進(jìn)生也很積極。有些學(xué)生話雖簡潔,卻抓住了本節(jié)課的學(xué)習(xí)重點(diǎn),不僅加深了對知識的理解,也發(fā)展了學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。而且,經(jīng)常進(jìn)行有目的的課堂小結(jié),可以提高學(xué)生的分析,概括、分類等邏輯思維能力,達(dá)到智能并進(jìn),全面育人的目的。
四、在動手操作和合作中強(qiáng)化學(xué)生的數(shù)學(xué)語言
操作是學(xué)生動手和動腦的協(xié)同活動,是培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生思維的有效手段,而語言是思維的外化,是思維的物質(zhì)形式,知識的內(nèi)化與相應(yīng)的智力活動都必須在伴隨著語言表述的過程而內(nèi)化,因此,在教學(xué)中要重視學(xué)生動手操作。在指導(dǎo)學(xué)生動手操作時,要注意多讓學(xué)生用數(shù)學(xué)語言有條理地敘述操作過程,表述獲取知識的思維過程,把動手操作、動腦理解、動口表達(dá)有機(jī)地結(jié)合起來,才能促進(jìn)感知有效地轉(zhuǎn)化為內(nèi)部的智力活動,達(dá)到深化理解知識的目的。例如在教學(xué)“分?jǐn)?shù)的初步認(rèn)識”時,為了使學(xué)生透徹理解分?jǐn)?shù)的概念和意義,可讓學(xué)生動手操作,通過“折、看、涂、想、說”進(jìn)行。折:讓學(xué)生用一張紙折成均勻的四份;看:引導(dǎo)學(xué)生觀察①多種不同的分法;②一共分成幾份?③每一份的大小怎樣?涂:涂出四分之一、四分之二、四分之三;想:出示涂色的紙,思考怎樣用分?jǐn)?shù)表示?說:讓學(xué)生用數(shù)學(xué)語言表述自己想的過程?分?jǐn)?shù)的意義是怎樣表述的?等等。這樣,通過動手操作引發(fā)思維和用數(shù)學(xué)語言表達(dá),不僅加深了對分?jǐn)?shù)的意義的理解,還可以檢查學(xué)生掌握新知識的情況,同時也培養(yǎng)發(fā)展了學(xué)生的邏輯思維能力。
總之,要很好的培養(yǎng)學(xué)生數(shù)學(xué)語言表達(dá)能力,我們就應(yīng)該在平時的數(shù)學(xué)教學(xué)中有意識地培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用數(shù)學(xué)語言的能力,發(fā)展學(xué)生的數(shù)學(xué)思維,最終達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)興趣、提高學(xué)生數(shù)學(xué)素養(yǎng)的目的。
參考文獻(xiàn):