番茄無(wú)土栽培精選(九篇)
前言：一篇好文章的誕生，需要你不斷地搜集資料、整理思路，本站小編為你收集了豐富的番茄無(wú)土栽培主題范文，僅供參考，歡迎閱讀并收藏。
第1篇：番茄無(wú)土栽培范文
[關(guān)鍵詞] 杭櫻2號(hào) 無(wú)土栽培技術(shù)
2009年，江山市農(nóng)業(yè)局蔬菜辦公室向杭州市農(nóng)科院蔬菜所引進(jìn)了櫻桃番茄新品種“杭櫻2號(hào)”。經(jīng)過(guò)示范和生產(chǎn)性試驗(yàn)，認(rèn)為該品種使用無(wú)土栽培技術(shù)，表現(xiàn)出較好的豐產(chǎn)性、商品性和抗病性，產(chǎn)值可達(dá)8000元/ 畝，表現(xiàn)出較好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。現(xiàn)將兩年來(lái)該栽培技術(shù)總結(jié)如下：
一、“杭櫻2號(hào)”新品種的特征特性
該品種為雜交一代，植株為無(wú)限生長(zhǎng)類(lèi)型，葉色濃綠，節(jié)間短。早熟，熟性與“圣女”相當(dāng)，第1花序著生于6～8節(jié)，以后每2.5節(jié)著生一花序，每穗花序30～50朵小花。果實(shí)為紅色橢圓型，果面光滑，幼果稍有綠色果肩，單果重約13～17g。果實(shí)耐貯運(yùn)，不裂果，貨架期可達(dá)28d以上，果實(shí)口感好，平均糖度為7.93度，商品性與進(jìn)口的“圣女”相當(dāng)。植株較抗葉霉病，保護(hù)地栽培產(chǎn)量約4000kg/畝。
二、栽培床的建造及基質(zhì)裝填
整地后按南北向挖栽培槽，內(nèi)徑寬0.5m、深0.2m。槽底鋪一層塑料薄膜與土壤隔離，槽中裝填基質(zhì)2～3m3，基質(zhì)配比為草炭：菌渣：爐渣=2：3：5。裝槽之前每立方米基質(zhì)需另拌入2.5kg含量為45%三元復(fù)合肥。
三、栽培季節(jié)及茬口安排
基質(zhì)栽培番茄可在日光溫室和塑料大棚中進(jìn)行，江浙一帶，保護(hù)地特早熟栽培于9月下旬播種育苗，11月下旬定植，2月中旬至5月下旬采收；大棚早熟栽培，12月上旬播種，2月上旬定植，3月下旬至7月中旬采收；小拱棚栽培，1月中旬播種，3月中旬定植，5月中旬至8月上旬采收；露地栽培，可在2月份保護(hù)地育苗，3月底4月初定植，5月中、下旬進(jìn)入采收期。秋播可在6月底7月初育苗，8月初定值，10月開(kāi)始采收。
四、滴灌系統(tǒng)
采用貯水池自然壓力滴灌，以單棚室建立獨(dú)立的貯水池，池長(zhǎng)4m、寬1.5m，高2m，池底面應(yīng)高出地平面0.5m。為防止遮蔭和占用過(guò)多的種植面積，水池應(yīng)沿溫室或大棚門(mén)口邊建造。棚內(nèi)主管道及栽培槽內(nèi)的滴灌帶均可用塑料管、槽鋪設(shè)兩條滴管，并在滴管帶上覆一層0.1mm厚的窄塑料薄膜，以防止滴灌水外噴及蒸發(fā)。
五、育苗與定植
采用人工無(wú)土穴盤(pán)育苗法育苗。育苗基質(zhì)以草炭、菌渣和蛭石按體積比1∶1：1的比例混合均勻?；|(zhì)澆透水，待水滲下后播種，每穴1粒，種子用10%磷酸三鈉浸泡15～20min的消毒后直播，播后覆蓋0.5cm厚的育苗基質(zhì)。早春育苗苗床要設(shè)在溫室內(nèi)，氣溫太低應(yīng)鋪設(shè)電熱線；夏季育苗苗床要設(shè)在陰涼、通風(fēng)處。夏天雨水多，育苗床要有避雨設(shè)施及排水溝。早春育苗應(yīng)注意保溫，出苗前苗床地溫控制在25～30℃，夏季育苗應(yīng)防雨、降溫。當(dāng)大部分種子出苗后要及時(shí)降溫，溫度控制在白天20℃、晚上l2～15℃，苗盤(pán)要保持濕潤(rùn)。長(zhǎng)出4～5片真葉即可出盤(pán)定植。定植前將栽培基質(zhì)翻勻整平，并澆1次水，使基質(zhì)充分吸水，水滲后按每槽2行扒坑定植，使基質(zhì)略高于苗坨，株距35cm，每畝定植2500株，栽后澆小水。
六、定植后田間管理
①溫度。保護(hù)地栽培溫度比普通番茄高，晚上要求10℃以上，白天為20～30℃，最高不高于35℃。在滿足溫度條件的前提下，盡可能增加光照和加強(qiáng)通風(fēng)。②肥水管理。根據(jù)實(shí)踐，多肥多水會(huì)降低含糖量，控制水肥栽培能提高糖度，減少裂果。遵循以水調(diào)肥，輕肥勤施的原則。第一穗花坐果后結(jié)合澆水每畝追施氮磷鉀復(fù)合肥10kg，第一穗果轉(zhuǎn)色時(shí)每畝追復(fù)合肥l0kg，以促果實(shí)發(fā)育，以后每采收2～3次果實(shí)，依生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)弱，追施復(fù)合肥2～3次，但要適量增施鉀肥。肥料應(yīng)均勻撒在離根5cm處，可隨水滲入基質(zhì)中。③植株調(diào)整。櫻桃番茄植株高大，直立性差，當(dāng)植株長(zhǎng)至50cm時(shí)搭架以防倒伏。側(cè)枝生長(zhǎng)力強(qiáng)，一般進(jìn)行雙干整枝或連續(xù)摘心整枝，當(dāng)下部老葉發(fā)黃時(shí)及時(shí)摘掉以減少養(yǎng)分消耗，以增強(qiáng)光照、促進(jìn)通氣、減少病害。④疏花保果。適溫時(shí)，可采用電動(dòng)振蕩器授粉；若氣溫低于18℃或高于32℃時(shí)，一定得用2，4-D激素點(diǎn)花保果，方法是用10PPm2，4-D溶液逐個(gè)點(diǎn)花。為防止重復(fù)點(diǎn)花，可在2，4-D深液中加入適當(dāng)?shù)募t墨水。
七、病蟲(chóng)害防治
①常見(jiàn)的病害有葉霉病、灰霉病、早疫病等。葉霉病可用福星5000倍液、25%甲基托布津600倍液或20%代森錳鋅400～500倍液噴防。灰霉病可用灰霉凈800倍液、速克靈800倍液、農(nóng)利靈800倍液防治。早疫病可用克露2000倍液、瑞毒霉1000倍液防治。②主要蟲(chóng)害是蚜蟲(chóng)、美洲斑潛蠅、白粉虱。蚜蟲(chóng)、美洲斑潛蠅可選用10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑1500～2000倍液，1%殺蟲(chóng)素乳油2500～3000倍液，20%好年冬乳油2000～3000倍液等噴霧；白粉虱可用白威特5000倍液、1.8 %阿維菌素2500倍液防治。
第2篇：番茄無(wú)土栽培范文
關(guān)鍵詞：蔬菜；無(wú)土栽培；裝置；設(shè)計(jì)
中圖分類(lèi)號(hào)：S63 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-0432（2010）-11-0144-2
0 前言
無(wú)土栽培是指不用天然土壤栽培作物，而將作物栽培在營(yíng)養(yǎng)液中，這種營(yíng)養(yǎng)液可以代替天然土壤向作物提供水分、養(yǎng)分、氧氣、溫度，使作物能夠正常生長(zhǎng)并完成其整個(gè)生命周期。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中作物的生長(zhǎng)離不開(kāi)土壤，如糧食、棉花、油料、蔬菜、果樹(shù)、茶葉、花卉、煙草等，都必須利用土壤栽培，可以說(shuō)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特別是種植業(yè)就是利用土壤的栽培技術(shù)，農(nóng)業(yè)與土壤是密切相關(guān)切的。而自1929年格里克教授試種一株無(wú)土栽培番茄成功以來(lái)，作物栽培終于擺脫自然土壤的束縛，可進(jìn)入工廠化生產(chǎn)的誘人發(fā)展前景。
無(wú)土栽培無(wú)須依賴(lài)土壤，它是將蔬菜等作物種植在裝有營(yíng)養(yǎng)液的一定栽培裝置中，或是在充滿營(yíng)養(yǎng)液的砂、礫石、蛭石、珍珠巖、稻殼、爐渣、巖棉、蔗渣等非天然土壤基質(zhì)材料作成的種植床上，因其不用土壤，故稱(chēng)無(wú)土壤栽培，而且由于它不用一般的有機(jī)肥和無(wú)機(jī)肥，而是依靠提供營(yíng)養(yǎng)液來(lái)代替?zhèn)鹘y(tǒng)的農(nóng)業(yè)施肥技術(shù)，所以無(wú)土栽培又被稱(chēng)為營(yíng)養(yǎng)液栽培，即簡(jiǎn)稱(chēng)水培、水耕栽培技術(shù)。
隨著人民的生活水平的不斷提高，家庭居住條件的不斷改善，大多數(shù)城市居民已住上樓房，利用樓房陽(yáng)臺(tái)進(jìn)行蔬菜無(wú)土栽培，采用的基質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)液清潔衛(wèi)生、無(wú)異味、不滋生蚊蠅、沒(méi)有受到農(nóng)藥污染，加之整個(gè)栽培系統(tǒng)是封閉式的，可以生產(chǎn)出新鮮無(wú)公害蔬菜，拓寬了自然界蔬菜栽培領(lǐng)域，是一項(xiàng)采光多、用水少、低投入、高產(chǎn)出、無(wú)污染的現(xiàn)代袖珍無(wú)土栽培實(shí)用技術(shù)，非常適應(yīng)于樓房陽(yáng)臺(tái)推廣應(yīng)用，現(xiàn)將袖珍蔬菜無(wú)土栽培裝置的設(shè)計(jì)與應(yīng)用描述如下。
1 試驗(yàn)材料和方法
1.1 試驗(yàn)材料
1.1.1 參試基質(zhì) 石礫（粒徑2-5mm），爐渣。
1.1.2 參試蔬菜 番茄（櫻桃圣女果），選用海南亞蔬高科技農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司生產(chǎn)的種子，發(fā)芽率90%，辣椒（隴椒2號(hào)），由甘肅省農(nóng)科院蔬菜所培育，甘肅綠星農(nóng)業(yè)科技有限責(zé)任公司獨(dú)家經(jīng)營(yíng)的辣椒雜交新品種，發(fā)芽率80%。黃瓜（中農(nóng)19號(hào)），由中國(guó)農(nóng)科院蔬菜花卉研究所最新推出光滑水果型雌型雜種一代，發(fā)芽率85%。
1.1.3 潛水泵 型號(hào)SG-4200,頻率50Hz,功率50W，揚(yáng)程2m，流量30L/min。
1.1.4 定時(shí)器 佳信間歇式定時(shí)器。PVC管（管徑15mm）。
1.1.5 參試肥料 Ca（NO3）2?4H2O，含N11.9%，含Ga17.0%；濃HNO3，KNO3，含K38.7%；KH2PO4，含K34.20%，含P27.20%；MgSO4?7H2O，含Mg9.86%；FeEDTA，含F(xiàn)e14.32-15.22%；H3BO3，含B17%；MnSO4?4H2O，含Mn24.36%；ZnSO4?7H20，含Zn23%；CuSO4?5H2O，含Gu24.45%；（NH4）6Mo7O24，含Mo54.34%。1mm厚鐵板，25號(hào)水龍頭。塑料桶（容積為20L）。
1.1.6 試驗(yàn)地點(diǎn) 家屬樓三樓。
1.2 栽培裝置設(shè)計(jì)
1.2.1 栽培槽 栽培槽用1mm厚鐵板焊接呈V字型，長(zhǎng)200cm，上口寬16cm，高16cm，栽培槽2/3處水平鋪2mm厚鐵板1，在鐵板上鉆直徑5mm小孔5-6個(gè)，栽培槽的另一端下方設(shè)計(jì)25號(hào)水龍頭1個(gè)，栽培槽內(nèi)外壁涂刷乳白色防銹漆。
1.2.2 灌溉系統(tǒng) 灌溉系統(tǒng)由塑料桶、潛水泵、定時(shí)器，PVC管4部分組成。在栽培槽上方安裝管徑15mm的PVC管，在PVC管每隔25cm均勻的鉆直徑2-3mm的小孔， PVC管的另一端安裝在潛水泵上，開(kāi)啟電源開(kāi)關(guān)，潛水泵運(yùn)行，塑料桶中的營(yíng)養(yǎng)液經(jīng)PVC管滴入栽培槽的基質(zhì)內(nèi)供蔬菜吸收利用，栽培槽內(nèi)多余的營(yíng)養(yǎng)液通過(guò)栽培槽下方的水龍頭流入塑料桶使其循環(huán)利用。
1.2.3 栽培裝置成本 栽培槽38元，栽培基質(zhì)2元，塑料桶4元、潛水泵25元、定時(shí)器15元，PVC管2.0元，合計(jì)86元。
1.3 試驗(yàn)方法
1.3.1 基質(zhì)消毒 在栽培槽鐵板上方水平鋪1層編織袋，裝入石礫或爐渣，壓實(shí)整平，用清水將基質(zhì)沖洗2次，用0.2%的高錳酸鉀溶液中浸泡30min,再用清水沖洗3次備用。
1.3.2 營(yíng)養(yǎng)液配方 蔬菜無(wú)土栽培營(yíng)養(yǎng)液配方：Ca（NO3）2?4H2O，874g；濃HNO3，62ml；KNO3 ，937g；KH2PO4，276g；MgSO4?4H2O，161g；FeEDTA，112g；H3BO3，5.40g；MnSO4?4H2O，4.90g；ZnSO4?7H2O，4.39g；CuSO4?5H2，1.25g；（NH4）6Mo7O24，0.20g。
1.3.3 營(yíng)養(yǎng)液配制 1號(hào)營(yíng)養(yǎng)液：選擇容積為5L的扁塑料桶，加入自來(lái)水2L，再加入濃硝酸62ml，將Ca（NO3）2.4H2O計(jì)量后用溫水溶解全部無(wú)損的加入到扁塑料桶，攪拌均勻，用水定容，總?cè)莘e為5L。2號(hào)營(yíng)養(yǎng)液：選擇容積為5L的扁塑料桶，加入自來(lái)水2L，KNO3、KH2PO4、MgSO4?4H2O、FeEDTA、H3BO3 、MnSO4?4H2O、ZnSO4?7H20、CuSO4?5H20、（NH4）6Mo7O24計(jì)量后，分別用溫水溶解，全部無(wú)損的加入到扁塑料桶，攪拌均勻，用水定容，總?cè)莘e為5L。
1.3.4 栽培方法 將番茄、辣椒、黃瓜種子在500倍液的多菌靈可濕性粉劑中浸泡30min，殺死種子表面所帶病菌，再放入30-35℃溫水中浸種6h，撈出種子裝入濕潤(rùn)的紗布袋中，置于25-28℃環(huán)境中催芽，每天用溫水沖洗1次，待60%種子“露白后”，選擇催芽好的種子點(diǎn)播，番茄株距40cm、辣椒株距30cm、黃瓜株距25cm，每穴點(diǎn)播2-3粒，播種深度0.5-1.0cm。2008年9月播種。
1.3.5 灌溉方法 播種至第2片真葉出現(xiàn)用清水滴灌，第2片真葉出現(xiàn)時(shí)滴灌營(yíng)養(yǎng)液，用定時(shí)器定時(shí)，間隔1h滴灌3min，使基質(zhì)持水量保持在60-65%。
1.3.6 電導(dǎo)率調(diào)控 苗期：在塑料桶中加入20L自來(lái)水，加入200ml 1號(hào)營(yíng)養(yǎng)液，再加入400ml 2號(hào)營(yíng)養(yǎng)液，電導(dǎo)率為1.00-1.20mS/cm；生長(zhǎng)中期： 在塑料桶中加入20L自來(lái)水，加入1號(hào)營(yíng)養(yǎng)液400ml，再加入2號(hào)營(yíng)養(yǎng)液800ml，電導(dǎo)率控制在2.00-2.40mS/cm。
1.3.7 pH調(diào)控 塑料桶中加入20L自來(lái)水，加入10%的硝酸516ml，使?fàn)I養(yǎng)液pH控制在6.5-6.8之間。
1.3.8 基質(zhì)洗鹽 連續(xù)滴灌營(yíng)養(yǎng)液20-25d后，進(jìn)行基質(zhì)洗鹽處理，從而減輕鹽基離子對(duì)蔬菜的毒害效應(yīng)。洗鹽方法是：用清水滴灌栽培基質(zhì)，使基質(zhì)的水分達(dá)到飽和狀態(tài)，將基質(zhì)槽內(nèi)水分通過(guò)栽培槽下方的水龍頭流入塑料桶，作為廢棄物處理。
1.4 測(cè)定項(xiàng)目
收獲時(shí)測(cè)定蔬菜株高、單果重、單株果重和產(chǎn) 量并進(jìn)行經(jīng)濟(jì)效益分析。
2 結(jié)果分析
蔬菜收獲后，經(jīng)測(cè)定及分析，種植一茬番茄、辣椒、黃瓜產(chǎn)量分別為8.81、5.67和10.95kg/m2,產(chǎn)值分別為15.85、14.17、13.15元/m2，營(yíng)養(yǎng)液和設(shè)施系統(tǒng)折舊費(fèi)（86元/60次=1.43元）投入成本分別為3.75、4.28、3.57元/m2，利潤(rùn)分別為12.10、9.89、9.59元/m2，投資效率分別為3.22、2.31、2.68元/m2，不同蔬菜經(jīng)濟(jì)效益是番茄＞黃瓜＞辣椒。
3 討論
無(wú)土栽培生產(chǎn)新鮮蔬菜是在人口多,土地少的地區(qū)解決人們每日吃菜問(wèn)題最有價(jià)值的手段。而在大、中城市利用陽(yáng)合種植蔬菜,最行之有效的方法就是搞無(wú)土栽培,也就是我們常說(shuō)的水培方法。在城市樓房陽(yáng)臺(tái)采用現(xiàn)代袖珍無(wú)土栽培裝置種植蔬菜，利用了城市樓房陽(yáng)臺(tái)空間，拓寬了自然界栽培領(lǐng)域，有效的提高了光照資源、樓房陽(yáng)臺(tái)空間的利用率，可以綠化陽(yáng)臺(tái)空間，調(diào)節(jié)居室小氣候。能美化室內(nèi)環(huán)境，栽培模式是封閉式的，水分、營(yíng)養(yǎng)液流失少，整個(gè)栽培過(guò)程沒(méi)有受到農(nóng)藥的污染，能生產(chǎn)綠色食品。
種植一茬番茄、辣椒、黃瓜投入成本為3.75、4.28、3.57元/m2，利潤(rùn)為12.10、9.89、9.59元/m2，投資效率為3.22、2.31、2.68元/元，不同蔬菜經(jīng)濟(jì)效益是番茄＞黃瓜＞辣椒。此項(xiàng)技術(shù)操作規(guī)程簡(jiǎn)單，種植者容易掌握，便于推廣。
參考文獻(xiàn)
[1] 邢禹賢.新編無(wú)土栽培原理與技術(shù)[M].北京:中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2002:23-26.
[2] 劉士哲,等.現(xiàn)代實(shí)用無(wú)土栽培技術(shù)[M].北京:中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2001:10-12.
[3] 張文慶.家庭蔬菜無(wú)土栽培[M].北京:中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社, 2003:35-38.
[4] 劉興發(fā),樊桂云.蔬菜無(wú)土栽培現(xiàn)狀及前景[J].吉林農(nóng)業(yè),2002,(6):24-25.
[5] 邢禹賢.世界無(wú)土栽培及發(fā)展趨勢(shì)[J].農(nóng)業(yè)新技術(shù)新方法,1997,(3):17-22.
[6] 王化.中國(guó)蔬菜無(wú)土栽培發(fā)展歷史的初步探討[J].上海蔬菜,1997,(1):11-12.
[7] 柴曉芹.無(wú)土栽培及其發(fā)展趨勢(shì)[J].甘肅農(nóng)業(yè)科技, 1999,(1):425.
[8] 邢禹賢.無(wú)土栽培原理與技術(shù)[M].北京:農(nóng)業(yè)出版社, 1990:80-85.
[9] 王皓生.花卉蔬菜無(wú)土栽培技術(shù)[M].長(zhǎng)沙:湖南科學(xué)技術(shù)出版社,1997:22-31.
[10] 孫中華,李遠(yuǎn)新.蔬菜無(wú)土栽培技術(shù)的發(fā)展[J].遼寧農(nóng)業(yè)科學(xué),2004,(4):34-35.
[11] 馮恭衍,陳玉良,蔡建國(guó).沼氣能源綜合利用研究(二) [J].上海蔬菜,2002,(2):21-23.
[12] 蔣衛(wèi)杰.我國(guó)無(wú)土栽培的現(xiàn)狀與展望[J].溫室園藝, 1997,(7):2.
[13] 黃科,吳秋云.無(wú)土栽培的現(xiàn)狀與展望[J].福建農(nóng)業(yè)科技,2001,(02).
[14] 楊竹青,武占會(huì),程科捷.蔬菜水培營(yíng)養(yǎng)液的調(diào)整和用量計(jì)算[J].長(zhǎng)江蔬菜,1996,(10).
第3篇：番茄無(wú)土栽培范文
目前的現(xiàn)代溫室蔬菜超高產(chǎn)只有無(wú)土栽培1年生(含1年)以上的蔬菜(番茄、黃瓜、甜椒等)可實(shí)現(xiàn)。根據(jù)無(wú)土栽培科學(xué)施肥作用的啟迪,以創(chuàng)新裝備和工程引入應(yīng)用改變有土栽培傳統(tǒng)施肥和耕作方式,探討普通設(shè)施有土栽培蔬菜(1年及以上生)種植實(shí)現(xiàn)超高產(chǎn)高效生產(chǎn)模式的可能性。2009年我國(guó)設(shè)施面積達(dá)到335萬(wàn)hm2,設(shè)施蔬菜種植絕大多數(shù)為有土栽培,播種面積占2009年度蔬菜總播種面積(1841萬(wàn)hm2)的30%以上,實(shí)現(xiàn)超高產(chǎn)有重要意義。國(guó)家中長(zhǎng)期科學(xué)和技術(shù)發(fā)展規(guī)劃(2006—2020年)中有關(guān)農(nóng)業(yè)的重點(diǎn)領(lǐng)域及其優(yōu)先主題發(fā)展思路(4)明確指出:積極發(fā)展工廠化農(nóng)業(yè),提高農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率。重點(diǎn)研究農(nóng)業(yè)環(huán)境調(diào)控、超高產(chǎn)高效栽培等設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù),開(kāi)發(fā)現(xiàn)代多功能復(fù)式農(nóng)業(yè)機(jī)械,加快農(nóng)業(yè)信息技術(shù)集成應(yīng)用。
1發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)意義重大
國(guó)家科學(xué)和技術(shù)發(fā)展規(guī)劃以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展理念,從前瞻的戰(zhàn)略高度審視設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展。所謂現(xiàn)展理念的前瞻性,就是從未來(lái)發(fā)展考慮問(wèn)題。要實(shí)現(xiàn)小康社會(huì),人民生活提高,同時(shí)應(yīng)對(duì)我國(guó)人口逐年增加的形式,就必須提高現(xiàn)有各種資源利用率,特別是在我國(guó)人均耕地資源逐年下降的情況下,耕地資源又不像其他資源可以通過(guò)進(jìn)口或替代等措施彌補(bǔ),所以提高現(xiàn)有耕地資源利用效率十分重要。當(dāng)前現(xiàn)代溫室的無(wú)土栽培技術(shù)能實(shí)現(xiàn)超高產(chǎn),以荷蘭無(wú)土栽培番茄種植為例,年均產(chǎn)量為52.5萬(wàn)~67.5萬(wàn)kghm2,是我國(guó)大田番茄種植產(chǎn)量的8~10倍,是一般溫室有土栽培番茄種植年產(chǎn)量(兩茬產(chǎn)量)的3倍左右。因此,超高產(chǎn)高效設(shè)施栽培技術(shù)的發(fā)展,特別是設(shè)施蔬菜超高產(chǎn)高效有土栽培技術(shù)的發(fā)展,對(duì)提高耕地利用效率,挖掘土地資源潛力有著巨大作用,它是一個(gè)國(guó)家現(xiàn)代化、高度工業(yè)化和城市化發(fā)展的重要標(biāo)志,它的發(fā)展是必然趨勢(shì)。
2現(xiàn)代溫室無(wú)土栽培技術(shù)
現(xiàn)代溫室無(wú)土栽培具有高產(chǎn)出、高品質(zhì)、高效益,勞動(dòng)條件和環(huán)境好的優(yōu)勢(shì),它是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的典范。設(shè)施有土栽培蔬菜種植距現(xiàn)代農(nóng)業(yè)目標(biāo)有多大差距,通過(guò)與現(xiàn)代溫室無(wú)土栽培對(duì)比,分析無(wú)土栽培高產(chǎn)出、高品質(zhì)和高效益生產(chǎn)模式的機(jī)理,可探索出設(shè)施有土栽培蔬菜超高產(chǎn)高效的生產(chǎn)方法。荷蘭無(wú)土栽培番茄超高產(chǎn)的根本原因,是對(duì)水肥、溫光(光合作用和溫度影響)、時(shí)間、土地和空氣各類(lèi)資源利用率高。利用率高意味著單位時(shí)間內(nèi)資源利用多,也就是單位時(shí)間生產(chǎn)的產(chǎn)品多,它體現(xiàn)了時(shí)間就是金錢(qián),具體體現(xiàn)是番茄在1個(gè)(或以上)生長(zhǎng)期(定植—拉秧)內(nèi),結(jié)果生產(chǎn)期(首次上市起始)占整個(gè)生長(zhǎng)期的80%以上,讓更多各類(lèi)資源(含人為調(diào)控資源)轉(zhuǎn)化為番茄果實(shí)。為了單位時(shí)間生產(chǎn)的產(chǎn)品多,無(wú)土栽培把現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)、現(xiàn)代裝備和工程盡可能多地引入應(yīng)用,建立4大保證措施,即科學(xué)施肥、合理溫度控制、適當(dāng)增加光照和現(xiàn)代農(nóng)藝管理。
(1)無(wú)土栽培科學(xué)施肥。無(wú)土栽培是把具有各種營(yíng)養(yǎng)元素的營(yíng)養(yǎng)液放到槽或池子內(nèi),作物根系置于營(yíng)養(yǎng)液中,根系從營(yíng)養(yǎng)液里吸取水和營(yíng)養(yǎng)元素。營(yíng)養(yǎng)液的營(yíng)養(yǎng)元素按作物需要進(jìn)行配制,營(yíng)養(yǎng)液按需可定期補(bǔ)充。由于營(yíng)養(yǎng)元素全面,水和營(yíng)養(yǎng)元素保證及時(shí)供給;番茄秧苗可養(yǎng)活更多枝杈,保證番茄1年或更長(zhǎng)生長(zhǎng)期的正常生長(zhǎng),提高自然資源利用效率。
(2)合理溫度控制。番茄開(kāi)花結(jié)果最適宜溫度,白天25~32℃,夜間15~20℃。番茄果實(shí)成熟一般50~60d,在最適溫度下50d內(nèi)成熟,溫度不適宜時(shí)需60d以上,甚至100d成熟?？傆行Хe溫高和零度以上無(wú)效積溫利用率高。荷蘭現(xiàn)代溫室無(wú)土栽培一年中適宜番茄開(kāi)花結(jié)果的連續(xù)總積溫可達(dá)8000℃左右;據(jù)測(cè)算北京地區(qū)日光溫室實(shí)施合理溫度控制,在340d的番茄種植中,總有效連續(xù)積溫達(dá)7500℃以上(最適宜的溫度),其中有2500℃左右的零度以上無(wú)效積溫調(diào)整為有效積溫,它占總有效積溫的30%以上。有效積溫不連續(xù),番茄果實(shí)成熟時(shí)停時(shí)長(zhǎng),果實(shí)成熟時(shí)間加長(zhǎng),從停到長(zhǎng)總有起動(dòng)過(guò)程,使有效積溫利用效率降低。總有效積溫連續(xù),提高有效積溫和其他資源利用率,可使番茄成熟期不超過(guò)50d,使結(jié)果批次大大增加,達(dá)到提高產(chǎn)量的目的。
(3)適當(dāng)增加光照。荷蘭在北緯49°~53°,冬季太陽(yáng)照射高度低,強(qiáng)度弱,陰天多,日照1484h年,光照不足,必需適當(dāng)增加光照,自然資源利用效率才會(huì)高,不致影響產(chǎn)量。
(4)現(xiàn)代農(nóng)藝管理。有了科學(xué)施肥和開(kāi)花結(jié)果最適宜的溫度環(huán)境等,沒(méi)有好的管理,番茄只瘋長(zhǎng),同樣不能高產(chǎn)。所以加強(qiáng)管理,合理?yè)Q頭,使結(jié)果批次達(dá)到合理數(shù)值,才會(huì)取得超高產(chǎn)。這說(shuō)明現(xiàn)代農(nóng)藝管理是番茄超高產(chǎn)不可缺的重要條件之一。4大措施中,有一項(xiàng)不足就影響各類(lèi)資源利用率,各類(lèi)資源轉(zhuǎn)化為果實(shí)的程度降低,就沒(méi)有超高產(chǎn)而言。就是說(shuō)只靠大自然恩賜的資源不可能取得超高產(chǎn)的。
3現(xiàn)代溫室無(wú)土栽培在我國(guó)的應(yīng)用啟示
現(xiàn)代溫室無(wú)土栽培番茄等超高產(chǎn)和類(lèi)似工廠工作環(huán)境的生產(chǎn)模式,是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的典范,是學(xué)習(xí)榜樣。設(shè)施有土栽培蔬菜要實(shí)現(xiàn)超高產(chǎn),也必須建立4大保證措施。實(shí)際上無(wú)土栽培超高產(chǎn)并不是深不可測(cè),關(guān)鍵是它用4大措施保證了番茄各生長(zhǎng)階段的生理機(jī)能最適宜需求,從而實(shí)現(xiàn)超高產(chǎn)。4大措施中的溫度控制、增加光照和現(xiàn)代農(nóng)藝管理水平,我國(guó)并不落后于發(fā)達(dá)國(guó)家,其最大差距是有土栽培施肥不科學(xué)———營(yíng)養(yǎng)不能及時(shí)供給,營(yíng)養(yǎng)元素不全面。施肥不科學(xué)嚴(yán)重影響各類(lèi)資源利用率。只要在科學(xué)施肥上另辟新路,建立與無(wú)土栽培科學(xué)作用相同的有土栽培新的施肥方法,并使投入處于較低水平,普通設(shè)施有土栽培蔬菜超高產(chǎn)高效就能實(shí)現(xiàn)。
4普通設(shè)施有土蔬菜栽培
4.1種植模式
有土栽培大多為畦(臺(tái))田種植模式,它包括種(栽)前土地準(zhǔn)備、種(栽)、管理和收獲4大環(huán)節(jié)。在4大環(huán)節(jié)中,種前土地準(zhǔn)備農(nóng)活量最大、最重。有土栽培蔬菜種植現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)中,土地準(zhǔn)備環(huán)節(jié)全部機(jī)械化顯得十分重要。
4.2種前土地準(zhǔn)備機(jī)械化狀況
傳統(tǒng)機(jī)械作業(yè)必須通過(guò)轉(zhuǎn)彎完成,而傳統(tǒng)機(jī)械體積大,轉(zhuǎn)彎半徑大,即使小型微耕機(jī)作業(yè)轉(zhuǎn)彎半徑通常也在3~4m,機(jī)械作業(yè)時(shí)經(jīng)常與設(shè)施擦碰,這就是傳統(tǒng)機(jī)械與設(shè)施之間存在的作業(yè)障礙,這種障礙使設(shè)施邊角地帶不能翻耕,造成邊角漏耕;傳統(tǒng)機(jī)械作業(yè),存在入土行程和出土行程,造成地頭漏耕;傳統(tǒng)機(jī)械作業(yè)地面不得有任何障礙物,故不能為工程應(yīng)用提供支撐。因此地頭、地角、做畦和畦面土壤細(xì)化平整全部人工完成。據(jù)測(cè)算土地準(zhǔn)備環(huán)節(jié),用傳統(tǒng)微耕機(jī)翻地,人工挖翻地頭地角,人工做畦和畦面土壤細(xì)化平整等,人工成本占87%。雖然也用機(jī)械,因機(jī)械作業(yè)項(xiàng)目少,機(jī)械化程度低,人工成本居高不下。特別是工資逐年提高的情況下,人工成本還要高。要提高機(jī)械化程度,減輕勞動(dòng)強(qiáng)度,改善勞動(dòng)條件,提高勞動(dòng)生產(chǎn)率,研發(fā)新型機(jī)械裝備勢(shì)在必行。
4.3有土栽培蔬菜施肥狀況
施肥量及施肥方法不僅決定蔬菜產(chǎn)量,而且影響產(chǎn)品質(zhì)量,這說(shuō)明了科學(xué)施肥的重要性。傳統(tǒng)有土栽培蔬菜作物的施肥存在以下問(wèn)題。4.3.1不能按需供肥,肥料利用率低一般是在種前一次性施入一定量有機(jī)底肥和適當(dāng)化肥做底肥,底肥與土壤混合儲(chǔ)存在土壤耕作層內(nèi),此時(shí)土壤的肥力達(dá)到峰值。 作物各不同生長(zhǎng)階段所需要營(yíng)養(yǎng)元素的量也不同,作物幼苗生長(zhǎng)期所需營(yíng)養(yǎng)量并不大,但此時(shí)土壤肥力處于峰值,幼苗仍按自己需要量吸取部分營(yíng)養(yǎng),土壤儲(chǔ)存的剩余部分將隨著灌溉等因素流失一部分,特別是土壤中的化肥流失比例會(huì)高一些。
4.3.2追肥受限不能做到及時(shí)提供營(yíng)養(yǎng)
作物生長(zhǎng)到中后期需要營(yíng)養(yǎng)元素最多時(shí),土壤的肥力已經(jīng)下降,不能滿足作物生長(zhǎng)的旺盛需求,因而人們常給作物實(shí)施追肥,這種追肥大多為無(wú)機(jī)化肥。特別追肥時(shí)畦面秧苗較高,設(shè)施內(nèi)氣溫高,在根附近挖坑,投入化肥,再掩埋,作業(yè)條件差,十分繁鎖,費(fèi)工、費(fèi)時(shí)、費(fèi)力;追肥次數(shù)多,用工多,勞動(dòng)成本提高,因而追肥次數(shù)受到限制,所以不能做到及時(shí)提供營(yíng)養(yǎng)給作物。
4.3.3營(yíng)養(yǎng)元素不全面
追肥大多為化肥,只補(bǔ)充N(xiāo)、P、K元素,微量元素?zé)o法補(bǔ)充,營(yíng)養(yǎng)元素不全面。
4.3.4施肥不科學(xué)使番茄生長(zhǎng)期縮短
番茄雖然是多年生作物,但因有土栽培下傳統(tǒng)施肥方式不能滿足其更長(zhǎng)生長(zhǎng)期的需要,造成番茄一般只有幾個(gè)月生長(zhǎng)期。若在營(yíng)養(yǎng)保證的情況下,采收期(生產(chǎn)期)增加2個(gè)月,就意味著番茄產(chǎn)量增加1倍。
5設(shè)施蔬菜超高產(chǎn)有土栽培技術(shù)內(nèi)容及作用
設(shè)施蔬菜超高產(chǎn)高效有土栽培技術(shù)研究的切入點(diǎn)主要是通過(guò)引入新型耕作機(jī)械和工程手段,取得兩個(gè)方面突破:①機(jī)械裝備與設(shè)施內(nèi)畦田種植模式之間相適應(yīng),并建立全新的有固定畦埂的耕作模式;②按照無(wú)土栽培科學(xué)施肥作用的啟迪,建立相應(yīng)的有土栽培科學(xué)施肥方法,并使其固定資產(chǎn)投入降低到較低水平。
5.1縱橫行走微耕機(jī)為核心的機(jī)械化
縱橫行走微耕機(jī)前面裝有平碎土機(jī)具,后面裝有旋轉(zhuǎn)深耕機(jī),兩輪縱向走于兩畦埂。作業(yè)從日光溫室后墻處畦端開(kāi)始,平碎土機(jī)具抬起,旋轉(zhuǎn)深耕機(jī)落下,進(jìn)行畦面翻耕作業(yè),到畦的另一端,返回時(shí)旋轉(zhuǎn)深耕機(jī)抬起,平碎機(jī)具落下進(jìn)行畦面碎土和平土作業(yè),直到后墻處畦端,然后輪子在橫向畦埂行走,使機(jī)組到下一畦作業(yè),如此返復(fù)實(shí)現(xiàn)不轉(zhuǎn)彎的翻整地作業(yè)。使用效果如下:
(1)土地準(zhǔn)備環(huán)節(jié)全部機(jī)械化作業(yè)。機(jī)組作業(yè)不用轉(zhuǎn)彎,沒(méi)有入土行程和出土行程,翻耕時(shí)無(wú)地頭地角漏耕,不用做畦,土地準(zhǔn)備環(huán)節(jié)可全部機(jī)械化。提高勞動(dòng)生產(chǎn)率,降低成本。
(2)為各項(xiàng)工程應(yīng)用提供支承點(diǎn)。傳統(tǒng)機(jī)械翻耕土地,地面不允許存在任何永久性固定物體。縱橫行走微耕機(jī)作業(yè)畦埂不翻耕,因此畦埂就可以改為永久性畦埂,如用混凝土或其他材料做成予制件,然后組裝成固定畦埂。這種固定畦埂相比于傳統(tǒng)土堆積的畦埂有許多優(yōu)勢(shì):①它為工業(yè)工程應(yīng)用提供了固定支承點(diǎn);②為探索和深入發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)提供支持。
(3)節(jié)能減排?？v橫行走微耕機(jī)動(dòng)力為低壓直流電動(dòng)機(jī),蓄電池提供能源,特別是設(shè)施內(nèi)空氣流動(dòng)差,沒(méi)有尾氣排放有利于環(huán)保;蓄電池可以在電網(wǎng)負(fù)荷最低時(shí)充電,在大環(huán)境內(nèi)有利于節(jié)能。傳統(tǒng)微耕機(jī)由于驅(qū)動(dòng)軸分配質(zhì)量有一定限制,沒(méi)有條件使用低壓直流電動(dòng)機(jī),所以傳統(tǒng)微耕機(jī)只能使用汽油機(jī)或柴油機(jī),因有尾氣排放造成污染,在設(shè)施內(nèi)應(yīng)用不利于人的健康。
5.2改良土壤提高肥料利用率
(1)溝施底肥,增加土壤肥力。有土栽培有機(jī)底肥,大多由牲畜、人糞便和沼氣池的堆積物等與土混合堆放而成,如在種植中施入有機(jī)底肥30thm2,均勻撒播后,實(shí)際只分?jǐn)?kgm2左右,鋪攤后約1.5mm厚,許多株行距較大的作物,多數(shù)根系分布在30cm范圍,則分?jǐn)傆袡C(jī)底肥0.212kg株。30cm范圍以外的有機(jī)底肥利用率低。溝施有機(jī)底肥,可以把全部有機(jī)底肥集中在作物根系周?chē)?/p>
? (2)改良土壤。設(shè)施內(nèi)土壤因常年耕種有機(jī)質(zhì)含量低,甚至含量不到1%,并有不同程度板結(jié)(鹽漬化),孔隙度小,不利于作物生長(zhǎng)?？v橫行走微耕機(jī)開(kāi)溝,實(shí)施秸稈埋施生物腐熟技術(shù),利用微生物分解動(dòng)植物遺體,增加土壤肥力(含微量元素),利用微生物分解消除有害物質(zhì),改良土壤。
5.3利用暗精量灌施工程追施液肥
水和營(yíng)養(yǎng)液具有良好流動(dòng)性,極易實(shí)現(xiàn)人為定量輸送到一定位置。暗精量灌施工程應(yīng)用是由縱橫行走微耕機(jī)的作業(yè)特性引伸拓展而來(lái)。暗精量灌施工程由固定畦埂、管路地下網(wǎng)絡(luò)和管路網(wǎng)絡(luò)終端等組成。固定畦埂由混凝土或其他材料的多種予制件組裝而成,管路網(wǎng)絡(luò)置于固定畦埂內(nèi),縱向畦埂內(nèi)的管路設(shè)置適量接口,它們常年不拆卸,管路終端與接口聯(lián)接,管路終端出口可置于作物根莖周?chē)谋硗翆右韵乱欢ㄉ疃?也可以采用其他方式放置,管路終端每種一茬拆一次裝一次。所謂精量是指把一定的水或營(yíng)養(yǎng)液注入到作物根系周?chē)欢ǚ秶耐寥纼?nèi),一定范圍以外的土壤不滲入或極少滲入。由于表面張力作用,水和營(yíng)養(yǎng)液可儲(chǔ)存在一定范圍土壤間隙內(nèi),作物從中吸取營(yíng)養(yǎng)。一定范圍的土壤作為營(yíng)養(yǎng)液容器與無(wú)土栽培營(yíng)養(yǎng)液的載體(池或槽)作用相同,這里只是載體形式上的不同。
5.3.1追施效果明顯
利用暗精量灌施工程追施營(yíng)養(yǎng)液,只要作物生長(zhǎng)需要隨時(shí)隨地可進(jìn)行追施。這樣無(wú)論作物生長(zhǎng)期多長(zhǎng),根據(jù)作物不同生長(zhǎng)期的需求,合理安排每次精量灌施營(yíng)養(yǎng)液的數(shù)量和一定時(shí)段的灌施頻次,就可實(shí)現(xiàn)供肥及時(shí)、營(yíng)養(yǎng)元素全面的科學(xué)施肥目標(biāo)。
5.3.2與滴灌相比具有的優(yōu)勢(shì)
滴灌使水或液肥從土表面施入,不能做到精量施入,施入面積大,施入的水或液肥多,作物根系不能吸收的比例比暗精量灌施工程大。滴灌使水從土表面施入,表土層含水量大,在低溫情況下易形成設(shè)施內(nèi)的高濕。而暗精量灌施工程從土層以下2~3cm注入水或營(yíng)養(yǎng)液,水分含量從下往上成遞減狀態(tài),水的蒸發(fā)少,有利于降低濕度,減少高濕引起的病害。
5.3.3有效提高勞動(dòng)生產(chǎn)率
傳統(tǒng)追化肥一般在根莖附近挖坑,投肥,掩埋費(fèi)工費(fèi)力費(fèi)時(shí),用地下管路網(wǎng)絡(luò)追施液肥,人只操縱控制機(jī)構(gòu)就可實(shí)現(xiàn)追施肥,大大提高勞動(dòng)生產(chǎn)率,降低成本,減輕勞動(dòng)強(qiáng)度。
5.3.4有利于環(huán)保
實(shí)施精量追施營(yíng)養(yǎng)液,底肥不在施入化肥,減少化肥的流失。追施營(yíng)養(yǎng)液等使根系以外土層不滲入或極少滲入,這樣基本杜絕肥力的流失,提高肥料利用率,又減少對(duì)土壤環(huán)境的不利影響。
5.3.5能夠提高地溫
在寒冷季節(jié),白天太陽(yáng)照射表土層溫度有所提高,但耕作層土壤溫度受地下低溫傳導(dǎo)作用,使整個(gè)耕作層溫度上高下低,不能滿足作物根系的需要;日光溫室傳統(tǒng)種植用水溫度在10℃以下,灌溉后不利作物生長(zhǎng)。暗精量灌施工程可以把水或其他溶液加溫后注入到土層以下2~3cm,從而使整個(gè)耕作層的溫度環(huán)境有利于作物生長(zhǎng)。
5.3.6探索在鹽堿和瘠薄沙地土壤的擴(kuò)大應(yīng)用
暗精量灌施工程能在作物根系附近建立適于作物生長(zhǎng)的小環(huán)境,所以在鹽堿和瘠薄沙地土壤擴(kuò)大應(yīng)用完全可能。
(1)在鹽漬土地應(yīng)用的可能性。由于風(fēng)吹日曬,水分的蒸發(fā),鹽漬地表土1~2cm的鹽量比例高,極易形成板結(jié),板結(jié)的地表使農(nóng)作物不易破土出苗,造成農(nóng)田缺苗和弱苗的比例高。本技術(shù)在鹽漬地應(yīng)用有4個(gè)優(yōu)勢(shì):①整地后蔬菜缽苗移栽其上,根部在表土層2cm以下,不存在破土出苗問(wèn)題;②設(shè)施內(nèi)地表水分蒸發(fā)少,另外水和營(yíng)養(yǎng)液按需從表土層以下2~3cm處注入,有一部分水分往地表方向滲入,增加表土層的水分含量,表土層鹽(堿)的含量比例降低,表土層不發(fā)生板結(jié);③選合理精量灌施水和營(yíng)養(yǎng)液的頻次,能使作物根系附近的土壤含鹽量控制在0.1%~0.2%,各種蔬菜都可種植;④每茬種植行面中線機(jī)械開(kāi)溝埋施農(nóng)家土肥和有機(jī)肥,使種植行土壤得到改良,增加肥力,不發(fā)生板結(jié),此外畦面中線機(jī)械可溝埋施生物技術(shù)腐熟秸稈,二者結(jié)合逐步使土壤得到改良,不斷增加土壤中的有機(jī)質(zhì)含量,增加土壤肥力,有機(jī)質(zhì)含量高,在設(shè)施內(nèi)的溫度和濕度環(huán)境下,有利于微生物生長(zhǎng)繁殖,微生物多有利于土壤中的污染物的分解,消除污染。
(2)在瘠薄沙地應(yīng)用的可能性。瘠薄沙壤地含砂量多、孔隙度大,水和其他液肥不易藏儲(chǔ),水分極易蒸發(fā),甚至較深層的水分也保不住。本技術(shù)在瘠薄沙壤地應(yīng)用有3個(gè)優(yōu)勢(shì):①埋施生物腐熟秸稈和溝施有機(jī)底肥以及加入適當(dāng)?shù)酿ね练?有利于改良土壤,提高肥力,增加水肥儲(chǔ)蓄能力;②暗精量追施水和營(yíng)養(yǎng)液,極易實(shí)現(xiàn)勤追少追,又不使水和營(yíng)養(yǎng)液滲漏或極少滲漏到根系以外;③設(shè)施內(nèi)的環(huán)境可減少水分蒸發(fā),有利于水土保持。
第4篇：番茄無(wú)土栽培范文
意義
無(wú)土栽培是指不用天然土壤，而使用營(yíng)養(yǎng)液或固體基質(zhì)加營(yíng)養(yǎng)液的栽培方法。固體基質(zhì)或營(yíng)養(yǎng)液代替天然土壤向作物提供良好的水、肥、氣、熱等根際環(huán)境條件，使作物完成從苗期開(kāi)始的整個(gè)生命周期。無(wú)土栽培是實(shí)現(xiàn)蔬菜由傳統(tǒng)大田生產(chǎn)向工廠化、規(guī)?；⒓s化轉(zhuǎn)化的新型栽培方式。
無(wú)土栽培的植物主要依靠營(yíng)養(yǎng)液提供生長(zhǎng)發(fā)育所必需的營(yíng)養(yǎng)元素。目前營(yíng)養(yǎng)液的使用存在以下問(wèn)題：①營(yíng)養(yǎng)液容易缺氧。無(wú)土栽培尤其是水培，因營(yíng)養(yǎng)液層較深、根系活動(dòng)范圍小，容易造成氧氣供應(yīng)不足。作物根系缺氧時(shí)，其生長(zhǎng)緩慢，水分及養(yǎng)分吸收減弱，從而影響地上部分生長(zhǎng)，導(dǎo)致產(chǎn)量下降。②營(yíng)養(yǎng)液的循環(huán)使用容易接觸病原菌。植物根系一旦染病，傳播會(huì)非常迅速，短時(shí)間內(nèi)就能使整個(gè)栽培系統(tǒng)全部染病，造成重大的經(jīng)濟(jì)損失。因此，開(kāi)發(fā)一種經(jīng)濟(jì)高效的循環(huán)營(yíng)養(yǎng)液增氧和消毒方法成為亟待解決的重要課題。
營(yíng)養(yǎng)液增氧和消毒的方法
增氧技g
在植物根系生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，呼吸過(guò)程要消耗氧氣，為使其能正常生長(zhǎng)就需要有足夠的氧氣供應(yīng)。無(wú)土栽培植物根系生長(zhǎng)環(huán)境可以是在類(lèi)似土壤的生長(zhǎng)基質(zhì)中，也可以是在與土壤環(huán)境截然不同的營(yíng)養(yǎng)液中。因此，在無(wú)土栽培中根系氧氣的供給是否充分及時(shí)，往往會(huì)成為制約作物生長(zhǎng)的重要因素。
營(yíng)養(yǎng)液中氧氣溶解量可以用溶解氧濃度（DO）表示。溶解氧濃度是指在一定溫度、一定大氣壓力條件下，單位體積營(yíng)養(yǎng)液中溶解的氧氣的數(shù)量，以毫克/升（mg/L）表示。營(yíng)養(yǎng)液中溶解氧的多少與液溫、大氣壓有關(guān)，溫度越高大氣壓力越小，營(yíng)養(yǎng)液的溶解氧含量越低；反之，溫度越低大氣壓力越大，其溶解氧的含量越高。這是導(dǎo)致夏季高溫季節(jié)水培植物根系容易缺氧的一個(gè)原因。
在植物生長(zhǎng)過(guò)程中，營(yíng)養(yǎng)液中溶解氧還與植物根系和微生物的呼吸有關(guān)，同一植物在白天和夜間對(duì)營(yíng)養(yǎng)液中的溶解氧的消耗量也不盡相同。晴天時(shí)，溫度越高，日照強(qiáng)度越大，植物對(duì)營(yíng)養(yǎng)液中溶解氧的消耗越多；在陰天，溫度低或日照強(qiáng)度小時(shí)，植物對(duì)營(yíng)養(yǎng)液中溶解氧的消耗較少。植物根系的耗氧量與根系數(shù)量、呼吸數(shù)量、呼吸強(qiáng)度成正比，因此耗氧量取決于植物種類(lèi)、生育時(shí)期、種植密度。生長(zhǎng)過(guò)程耗氧量大、處于生長(zhǎng)旺盛期以及每株植物平均占有營(yíng)養(yǎng)液液量少的植物，則營(yíng)養(yǎng)液中的溶解氧的消耗速率較大；反之，溶解氧的消耗速率較小。一般甜瓜、辣椒、黃瓜、番茄、茄子等瓜菜或茄果類(lèi)作物的耗氧量較大，而蕹菜、生菜、菜心、白菜等葉菜類(lèi)作物的耗氧量較小。另外，營(yíng)養(yǎng)液內(nèi)的還原性物質(zhì)被氧化時(shí)也要消耗一些溶解氧。
一般營(yíng)養(yǎng)液中的溶解氧含量維持在4～5 mg/L
以上，能滿足大多數(shù)植物的正常生長(zhǎng)。但是無(wú)土栽培別是水培營(yíng)養(yǎng)液中的溶解氧很快會(huì)被消耗掉，因此必須采取一些方法來(lái)補(bǔ)充植物根系對(duì)溶解氧的需求。營(yíng)養(yǎng)液溶解氧的補(bǔ)充，實(shí)質(zhì)上是通過(guò)破壞營(yíng)養(yǎng)液液相與空氣氣相之間的界面而讓空氣進(jìn)入營(yíng)養(yǎng)液的過(guò)程。在一定的溫度和壓力條件下，液-氣界面被破壞得越劇烈，進(jìn)入營(yíng)養(yǎng)液的空氣數(shù)量就越多，溶于營(yíng)養(yǎng)液的氧氣也越多。補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)液溶解氧的途徑主要來(lái)源于空氣向營(yíng)養(yǎng)液的自然擴(kuò)散和通過(guò)人工的方法來(lái)增氧。自然擴(kuò)散進(jìn)入營(yíng)養(yǎng)液的溶解氧的速度慢，數(shù)量少，遠(yuǎn)達(dá)不到作物生長(zhǎng)的要求。人工增氧的方法包括營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)流動(dòng)、落差法、噴霧、增氧器、間歇供氧、滴灌、壓縮空氣、反應(yīng)氧、動(dòng)態(tài)液位法等，其原理和特點(diǎn)見(jiàn)表1。
營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)流動(dòng)、落差法、噴霧法和增氧器等都是通過(guò)增加營(yíng)養(yǎng)液與空氣的接觸而提高營(yíng)養(yǎng)液中的溶氧值，陳艷麗[2]在研究水培生菜有機(jī)態(tài)氮的營(yíng)養(yǎng)效應(yīng)及營(yíng)養(yǎng)液溶氧管理技術(shù)時(shí)發(fā)現(xiàn)，水泵增氧達(dá)到溶氧濃度的飽和點(diǎn)后不再增加，這也可能是幾種方法的共性。滴灌法、潮汐法均通過(guò)間歇供氧的方法，將根系暴露于空氣中直接吸收氧氣。甘小虎等[3]研究辣椒潮汐式灌溉育苗技術(shù)時(shí)指出，育苗過(guò)程中基質(zhì)始終疏松透氣不易板結(jié)，具有降低能耗、減少用工、節(jié)約用水等優(yōu)點(diǎn)。動(dòng)態(tài)液位法同時(shí)采用了增加營(yíng)養(yǎng)液與空氣的接觸以及暴露根系于空氣中的方法來(lái)增加根系對(duì)氧氣的吸收效率。宋衛(wèi)堂等[1]對(duì)動(dòng)態(tài)液位法的研究表明，提高根系對(duì)氧氣的吸收效率可以提高番茄的相對(duì)生長(zhǎng)率、增強(qiáng)根系的活力、促進(jìn)根系的生長(zhǎng)發(fā)育。不同的增氧方式應(yīng)用于不同的無(wú)土栽培方式，往往是幾種增氧方式協(xié)調(diào)增氧。夏季高溫時(shí)營(yíng)養(yǎng)液增氧困難是制約增氧效果的一個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題。
消毒技術(shù)
營(yíng)養(yǎng)液滅菌消毒的方法比較多，包括化學(xué)藥劑消毒、高溫消毒、紫外線消毒、臭氧消毒、慢砂過(guò)濾消毒等[4-11]。宋衛(wèi)堂等[10]對(duì)營(yíng)養(yǎng)液加熱消毒機(jī)的研究表明，75℃、90 s的殺菌組合對(duì)（3.9×105～8.3×105）cfu/mL番茄萎蔫病病原菌、黃瓜枯萎病病原菌、番茄細(xì)菌性青枯病病原菌達(dá)到100%的殺菌效果。劉楠等[11]研究循環(huán)消毒裝置時(shí)指出，在0.57 mg/L臭氧濃度下，對(duì)空心菜的生長(zhǎng)有一定的促進(jìn)作用，可以增加空心菜產(chǎn)量，而對(duì)于臭氧在營(yíng)養(yǎng)液消毒及水培空心菜的影響等需進(jìn)一步的試驗(yàn)研究。劉偉等[7]研究慢砂過(guò)濾裝置時(shí)指出，慢砂過(guò)濾對(duì)病毒、線蟲(chóng)及部分細(xì)菌的消除率達(dá)到90%～99%，不會(huì)殺死營(yíng)養(yǎng)液中所有的微生物，可以利用有益微生物抑制病原微生物，因此慢砂過(guò)濾用于營(yíng)養(yǎng)液消毒還需要進(jìn)一步研究與完善。宋衛(wèi)堂等[9]對(duì)紫外線-臭氧組合式營(yíng)養(yǎng)液消毒機(jī)進(jìn)行了研究，UV、O3、UV+O3 3種方法的消毒效果分別達(dá)到70.6%、15.9%和89.9%。紫外線-臭氧組合式消毒比單一滅菌方法效果更好，顯現(xiàn)出了協(xié)同效應(yīng)，可以較大幅度地提高消毒效率。各消毒原理和作用見(jiàn)表2。
營(yíng)養(yǎng)液微納米氣泡
增氧消毒技術(shù)
針對(duì)現(xiàn)有無(wú)土栽培營(yíng)養(yǎng)液增氧效率低，各種消毒方法單一使用，存在環(huán)境污染大、運(yùn)行成本高以及效果差、效率低等問(wèn)題，一種新型高效的無(wú)土栽培營(yíng)養(yǎng)液的增氧、消毒技術(shù)――“營(yíng)養(yǎng)液微納米氣泡增氧消毒系統(tǒng)”經(jīng)研發(fā)并逐步推廣。
營(yíng)養(yǎng)液微納米氣泡增氧消毒系統(tǒng)采用國(guó)際先進(jìn)的微納米氣泡發(fā)生技術(shù)，并結(jié)合臭氧殺菌技術(shù)、紫外線消毒技術(shù)等，解決營(yíng)養(yǎng)液供氧不足以及因病原微生物侵害而造成的無(wú)土栽培作物生長(zhǎng)受抑制、產(chǎn)量下降等問(wèn)題，避免由此造成的經(jīng)濟(jì)損失，在設(shè)施農(nóng)業(yè)領(lǐng)域具有很好的實(shí)用性。
微納米氣泡發(fā)生技術(shù)是利用微納米氣泡快速發(fā)生裝置將氣體快速高效溶入水中產(chǎn)生微納米氣泡。微納米氣泡的顯著特點(diǎn)是其在水中上升緩慢，停留時(shí)間長(zhǎng)，并產(chǎn)生自我壓縮，在水中具有很高的溶解度，并且微納米氣泡具有促進(jìn)植物生長(zhǎng)的生理活性，因此微納米氣泡技術(shù)被認(rèn)為非常適合應(yīng)用于水培栽培系統(tǒng)[12]。此外，利用微納米氣泡發(fā)生技術(shù)將氣體溶入水中，與其他曝氣方式相比，受溫度影響較小，在夏季高溫季節(jié)使用具有顯著優(yōu)勢(shì)。
營(yíng)養(yǎng)液微納米氣泡增氧消毒系統(tǒng)的技術(shù)原理：利用微納米氣泡發(fā)生技術(shù)將氧氣溶入營(yíng)養(yǎng)液中形成微納米氣泡富氧水對(duì)營(yíng)養(yǎng)液進(jìn)行增氧；利用微納米氣泡發(fā)生技術(shù)將臭氧溶入營(yíng)養(yǎng)液中形成微納米氣泡臭氧水，并經(jīng)過(guò)紫外線消毒器對(duì)營(yíng)養(yǎng)液發(fā)揮協(xié)同消毒作用[13]。
營(yíng)養(yǎng)液微{米氣泡增氧消毒系統(tǒng)的創(chuàng)新點(diǎn)：①利用微納米氣泡發(fā)生技術(shù)使氧氣、臭氧在水中高效溶解，生成的微納米氣泡具有緩釋效果，可延長(zhǎng)氧氣、臭氧在水中的存留時(shí)間，提高利用率；②臭氧、紫外線協(xié)同作用滅菌，臭氧與有機(jī)物分子反應(yīng)需要活化能，紫外線的照射提高了有機(jī)物分子能量，使活化分子比例增多，從而使有機(jī)物更容易在臭氧的氧化下分解。另外，水中溶解的臭氧在紫外線照射下能夠生成反應(yīng)活性更高的羥基自由基（OH-），進(jìn)而加速了水中有機(jī)物的去除速率；③在營(yíng)養(yǎng)液進(jìn)行臭氧和紫外線消毒前過(guò)濾，減少了營(yíng)養(yǎng)液中還原性物質(zhì)和不透明雜質(zhì)對(duì)消毒效果的影響，提高殺菌效果；④采用空壓機(jī)對(duì)殘留臭氧進(jìn)行吹脫，使?fàn)I養(yǎng)液中的臭氧濃度迅速下降，減少或避免對(duì)植物根系產(chǎn)生危害；⑤無(wú)土栽培換茬時(shí)不啟動(dòng)空壓機(jī)，含有較高濃度微納米氣泡臭氧水的營(yíng)養(yǎng)液在串聯(lián)水培設(shè)施內(nèi)進(jìn)行數(shù)次循環(huán)，有效清除設(shè)施死角的病原菌；⑥可實(shí)現(xiàn)增氧、消毒雙重功能，既能對(duì)營(yíng)養(yǎng)液進(jìn)行增氧，又能對(duì)營(yíng)養(yǎng)液進(jìn)行消毒，有效降低了單一設(shè)備的累加投資成本；⑦裝置采用自動(dòng)化控制，使用PLC和LED控制面板，操作簡(jiǎn)便；控制單元預(yù)留數(shù)據(jù)端口，可連接其他裝置的控制單元，實(shí)現(xiàn)物聯(lián)網(wǎng)綜合控制。
適用范圍
營(yíng)養(yǎng)液微納米氣泡增氧消毒系統(tǒng)非常適用于水培，直接對(duì)營(yíng)養(yǎng)液進(jìn)行增氧、消毒。深液流水培（DFT）營(yíng)養(yǎng)液的溶解氧隨栽培槽長(zhǎng)度的增加而降低，因此DFT種植槽長(zhǎng)度不宜過(guò)長(zhǎng)[14]。利用微納米氣泡技術(shù)增氧，其產(chǎn)生微納米氣泡具有緩釋效果，可保證DFT種植槽末端的溶解氧濃度。
對(duì)于氣霧栽培，營(yíng)養(yǎng)液以噴霧的形式噴射出，在霧化的過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)液與空氣充分接觸，有效提高了營(yíng)養(yǎng)液的溶解氧濃度，配以營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)流動(dòng)方式，足以滿足植物生長(zhǎng)需要。因此，只需使用營(yíng)養(yǎng)液微納米氣泡增氧消毒系統(tǒng)的消毒功能即可。
對(duì)于基質(zhì)栽培，既可以通過(guò)控制滴灌流量及時(shí)間，使基質(zhì)的透氣性和持水性達(dá)到動(dòng)態(tài)平衡而使根系獲取充足的氧氣，亦可利用營(yíng)養(yǎng)液微納米氣泡增氧消毒系統(tǒng)進(jìn)行增氧；基質(zhì)栽培的營(yíng)養(yǎng)液殘液不再循環(huán)利用，排放前需經(jīng)營(yíng)養(yǎng)液微納米氣泡增氧消毒系統(tǒng)進(jìn)行消毒，消毒之后可作為肥料用于大田灌溉。
推廣應(yīng)用
營(yíng)養(yǎng)液微納米氣泡增氧消毒系統(tǒng)率先應(yīng)用于北京農(nóng)業(yè)嘉年華的蔬菜主題館，該館展示了各種新穎的無(wú)土栽培設(shè)施及蔬菜（圖1～2）。營(yíng)養(yǎng)液增氧方式包含了營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)流動(dòng)、落差法和營(yíng)養(yǎng)液微納米氣泡增氧消毒系統(tǒng)。該系統(tǒng)布置于地下貯液池附近，增氧時(shí)調(diào)節(jié)溶氧值10 mg/L左右（濃度范圍>20 mg/L），與貯液池的營(yíng)養(yǎng)液混合后將含有豐富溶氧值的營(yíng)養(yǎng)液通過(guò)液循環(huán)流動(dòng)供無(wú)土栽培蔬菜根系利用；消毒時(shí)調(diào)節(jié)臭氧濃度1 mg/L左右（濃度范圍1～8 mg/L）對(duì)營(yíng)養(yǎng)液進(jìn)行消毒，消毒后采用空壓機(jī)對(duì)殘留臭氧進(jìn)行吹脫處理，使?fàn)I養(yǎng)液中的臭氧濃度迅速下降到0.1 mg/L，減少或避免對(duì)植物根系產(chǎn)生危害。增氧消毒后無(wú)土栽培內(nèi)的作物無(wú)爛根現(xiàn)象和營(yíng)養(yǎng)液病害，營(yíng)養(yǎng)液微納米氣泡增氧消毒系統(tǒng)確保了無(wú)土栽培蔬菜保持良好的生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。
山東惠民鑫誠(chéng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園也應(yīng)用了營(yíng)養(yǎng)液微納米氣泡增氧消毒系統(tǒng)（圖3～4），園區(qū)內(nèi)有2棟連棟溫室，總建設(shè)面積為18276.48 m2，以荷蘭高效無(wú)土栽培（椰糠基質(zhì)培）生產(chǎn)模式為主。椰糠基質(zhì)培除了應(yīng)用間歇滴灌法增氧與紫外線消毒外，還應(yīng)用營(yíng)養(yǎng)液微納米氣泡增氧消毒系統(tǒng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)液進(jìn)行增氧，收集的殘液進(jìn)行消毒后還可以應(yīng)用于大田灌溉；該系統(tǒng)也可應(yīng)用于園區(qū)的深液流水培韭菜，增氧消毒效果明顯，韭菜根系發(fā)達(dá)，病害發(fā)生率極低。
應(yīng)用展望
我國(guó)無(wú)土栽培的生產(chǎn)面積不斷增加，與傳統(tǒng)栽培模式相比，無(wú)土栽培可以有效克服保護(hù)地栽培中土壤鹽漬、土傳病害等連作障礙，在非耕地場(chǎng)所進(jìn)行周年種植，并能提高單位面積產(chǎn)量和產(chǎn)品質(zhì)量。無(wú)土栽培主要依靠營(yíng)養(yǎng)液為作物提供所需養(yǎng)分，而營(yíng)養(yǎng)液的增氧和消毒是無(wú)土栽培進(jìn)行有效生產(chǎn)的關(guān)鍵。
目前，很多生態(tài)園區(qū)和農(nóng)業(yè)園區(qū)在生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)過(guò)程中，常常會(huì)遇到營(yíng)養(yǎng)液增氧困難、易滋生藻類(lèi)和病菌等問(wèn)題，客戶對(duì)營(yíng)養(yǎng)液增氧消毒設(shè)施具有很強(qiáng)烈的需求。因此，該技術(shù)具有切實(shí)的推廣市場(chǎng)。
營(yíng)養(yǎng)液微納米氣泡增氧消毒系統(tǒng)由于集成了現(xiàn)有的增氧消毒優(yōu)勢(shì)技術(shù)及自控和物聯(lián)網(wǎng)控制系統(tǒng)，成本相對(duì)比較高，這就決定了該系統(tǒng)需首先面向高經(jīng)濟(jì)附加值的蔬菜、水果、中藥、花卉、食用菌等作物進(jìn)行應(yīng)用推廣。其次，營(yíng)養(yǎng)液微納米氣泡增氧消毒系統(tǒng)在生產(chǎn)與示范方面具有一定的應(yīng)用，其增氧與消毒的基礎(chǔ)研究有待進(jìn)一步探索，以期為技術(shù)改進(jìn)、降低成本、生產(chǎn)應(yīng)用提供參考。
參考文獻(xiàn)
[1] 宋衛(wèi)堂，張樹(shù)閣，黃之棟.營(yíng)養(yǎng)液動(dòng)
態(tài)液位法的原理及其增氧效果[J].農(nóng)
業(yè)工程學(xué)報(bào)，2003，19（2）：194-198.
[2] 陳艷麗.水培生菜有機(jī)態(tài)氮的營(yíng)養(yǎng)效
應(yīng)及營(yíng)養(yǎng)液溶氧管理技術(shù)研究[D].
州：河南農(nóng)業(yè)大學(xué)，2004.
[3] 甘小虎，何從亮，胡靜，等.辣椒潮
汐式灌溉育苗技術(shù)應(yīng)用效果初報(bào)[J].
蔬菜，2014（6）：14-16.
[4] 范潔群，吳淑杭，褚長(zhǎng)彬，等.無(wú)土
栽培營(yíng)養(yǎng)液廢液循環(huán)利用研究進(jìn)展
[J].農(nóng)學(xué)學(xué)報(bào)，2014，4（7）：51-53.
[5] 徐燕，趙春燕，孫軍德.臭氧對(duì)無(wú)土
栽培營(yíng)養(yǎng)液的消毒作用研究[J].微
生物學(xué)雜志，2004，24（6）：60-61.
[6] 宋衛(wèi)堂，孫廣明，劉芬，等.臭氧殺
滅循環(huán)營(yíng)養(yǎng)液中三種土傳病原菌的
試驗(yàn)[J].農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào)，2007，23
（6）：189-193.
[7] 劉偉，陳殿奎，E A vanOs.無(wú)土栽
培營(yíng)養(yǎng)液消毒技術(shù)研究與應(yīng)用[J].
農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào)，2005，21（12）：121-124.
[8] Van Os E A， Amsing J J， Van Kuik
A J， et al. Slow sand flitration：
apotential method for the eliminatin
of pathgens and nematodes in
recirculating nutrient solutions
from glasshouse- grown crops[J].
Acta Horticulturae，199 （481）：
519-526.
[9] 宋衛(wèi)堂，王成，侯文龍.紫外線-
臭氧組合式營(yíng)養(yǎng)液消毒機(jī)的設(shè)計(jì)
及滅菌性能試驗(yàn)[J].農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào)，
2011，27（2）：360-365.
[10] 宋衛(wèi)堂，袁小艷，王冬華，等.營(yíng)
養(yǎng)液加熱消毒機(jī)的設(shè)計(jì)與滅菌性
能試驗(yàn)[J].農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào).2007，
23（5）：111-115.
[11] 劉楠，王琨琦，余禮根，等.基于
臭氧的水培空心菜促生裝置及初步
試驗(yàn)[J].農(nóng)機(jī)化研究，2017（1）：
92-95.
[12] Park J， Ohashi K， KurataK， et al.
Promotion of lettuce growth by
application of microbubbles
innutrient solutionusing different
rates of electrical conductivityand
under periodic intermittent
generation in a deep flowte- chnique culture system[J].
Europ.J.Hort.Sci.，2010，75（5）：
198C203
[13] 北京中農(nóng)天陸微納米氣泡水
科技有限公司.一種無(wú)土栽培營(yíng)養(yǎng)
液的增氧、消毒裝置：中國(guó)，CN
203482710 U[P].2014-3-19
[14] 陳海生，崔紹榮，苗香雯.深水培栽
第5篇：番茄無(wú)土栽培范文
天然土最好采用田野土，土的厚度和株距也有一定要求，如種番茄的土要達(dá)到20厘米以上深度，株距不要少于30厘米；種生菜的株距約為10厘米，黃瓜約為20~30厘米，才能確保良好的長(zhǎng)勢(shì)。
如不能獲得天然土，不妨采用培養(yǎng)土，培養(yǎng)土是科學(xué)家研制的人工土，可從農(nóng)藝市場(chǎng)買(mǎi)到，但得根據(jù)蔬菜的不同種類(lèi)購(gòu)買(mǎi)相應(yīng)的專(zhuān)用土，不要眉毛胡子一把抓。
最方便的還是最新科技發(fā)明――無(wú)土栽培法，指不用天然土壤，只用營(yíng)養(yǎng)液或者營(yíng)養(yǎng)液加固體基質(zhì)栽培作物的方法。
在作物生長(zhǎng)的整個(gè)生命周期中，無(wú)土栽培裝置完全可以代替土壤為作物提供良好的水、肥、氣、熱等環(huán)境條件。
所用的營(yíng)養(yǎng)液是根據(jù)植物生長(zhǎng)需要的元素，并按合理比例溶解于水配制而成，因而具有甚至超過(guò)天然土壤能夠供給的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)還可根據(jù)不同生長(zhǎng)階段的需求進(jìn)行調(diào)整，更有利于農(nóng)作物的生長(zhǎng)發(fā)展，所栽培的蔬果不僅生長(zhǎng)快、產(chǎn)量高、營(yíng)養(yǎng)好，而且病蟲(chóng)害少、衛(wèi)生整潔、管理方便，可作為家庭種菜的首選。
蔬菜無(wú)土栽培又分為直接播種與育苗移栽等兩種方式。
直接播種法
種子消毒
直接播種法第一步要做種子前處理，進(jìn)行簡(jiǎn)單地消毒。
做法是將你從農(nóng)藝市場(chǎng)買(mǎi)回的種子，放入60℃的熱水中浸泡10~15分鐘，然后將水溫降至30℃，繼續(xù)浸泡3~4小時(shí)，取出晾干備用。
至于那些表面不潔、放置時(shí)間很長(zhǎng)或已被污染的種子，可采用純天然營(yíng)養(yǎng)液浸泡（如HB-101營(yíng)養(yǎng)液）。
消毒目的是去除種子表面的細(xì)菌，減少日后長(zhǎng)苗期的病害，保證菜苗茁壯成長(zhǎng)。
播種
接下來(lái)，將種子播到大小適當(dāng)?shù)脑灾踩萜髦芯痛蠊Ω娉闪恕?/p>
但要記住，適宜的溫度、充足的水分和氧氣是種子萌發(fā)的三要素，所以要將容器放在較溫暖、通風(fēng)良好的地方，并適當(dāng)澆水（對(duì)于大多數(shù)菜種而言，每天澆一次水足矣）。
播種盤(pán)消毒
播種前最好用50%漂白水或其它消毒液對(duì)播種盤(pán)進(jìn)行消毒，以減少種子遭受污染的機(jī)率。
育苗移栽法
種子消毒
給種子消毒（方法同上）。
催芽
催芽只限于番茄、辣椒、茄子、黃瓜等發(fā)芽較慢的種子。
做法是將浸泡好的種子放在育苗盤(pán)中（育苗盤(pán)底墊幾層紗布、濾紙或吸水的紙巾，并用清水浸濕），置于28~30℃的環(huán)境中1~5天，直至種子發(fā)芽露白，即可播種。
注意，催芽期間如果種子干燥，可向育苗盤(pán)中加水，浸潤(rùn)紗布等鋪墊物，保持種子處于濕潤(rùn)狀態(tài)。
播種
接下來(lái)就是播種（方法同上），待秧苗長(zhǎng)到一定大小時(shí)（如番茄、茄子等有4~5片真葉，瓜類(lèi)有2~3片真葉，甘藍(lán)類(lèi)、白菜類(lèi)有4~6片真葉時(shí)），及時(shí)移栽到營(yíng)養(yǎng)液自動(dòng)供給裝置中。
秧苗移植
初次嘗試種菜者，往往更喜歡在農(nóng)藝市場(chǎng)直接購(gòu)買(mǎi)秧苗回到家里移栽。
這種方法簡(jiǎn)單快捷，但會(huì)減少你的種植品種，因?yàn)橐恍┦卟?，如豆?lèi)、蘿卜等只能直接播種而不便移苗（移苗會(huì)傷害根部正常發(fā)育）。
另一些又是必需移植的，如甘藍(lán)、花椰菜、芥菜、茄子等。
如果你圖簡(jiǎn)單，這些蔬菜的種植機(jī)會(huì)就會(huì)白白丟失。
收 獲
最后環(huán)節(jié)就是收獲。
古詩(shī)云“花開(kāi)堪摘直須摘，莫待花落空摘枝”，意思是要學(xué)會(huì)判斷蔬果是否成熟，抓住最佳采摘時(shí)刻收獲。
成熟判斷法
判斷蔬果成熟的方法是：仔細(xì)辨識(shí)蔬菜的色澤、質(zhì)地和硬度等特征。
如番茄、辣椒和水果等在果實(shí)達(dá)到一定硬度時(shí)即可采收，過(guò)熟就會(huì)發(fā)軟；黃瓜、菜豆等在幼嫩時(shí)采收口味更佳。
傍晚收菜
無(wú)論哪種蔬菜，一天之中以傍晚采收最好，因?yàn)榘頃r(shí)分蔬菜內(nèi)的硝態(tài)氮含量最低，食用最安全。
采摘技巧
青江菜、韭菜等采摘時(shí)只須摘其葉，沒(méi)必要整株拔起，過(guò)一段時(shí)間又會(huì)有幼嫩的葉子長(zhǎng)出；收獲蔥時(shí)，留兩、三根在泥土里，會(huì)繼續(xù)分芽生長(zhǎng)，從而大大延長(zhǎng)收獲期。
適合無(wú)土栽培的蔬果
不是所有蔬果都適合無(wú)土栽培，下面為大家列出一個(gè)排行榜，可根據(jù)實(shí)際情況來(lái)選擇。
適合無(wú)土栽培的蔬果排名：番茄、黃瓜、苦瓜、草莓、櫻桃蘿卜、生菜、芹菜、香菜、小白菜、小油菜、空心菜、荷蒿、甘藍(lán)、葉萵苣、甜菜、土豆、大豆、黃豆、菜豆、豌豆、燕麥等。
防蟲(chóng)措施及時(shí)跟進(jìn)
與土壤栽培一樣，無(wú)土栽培的蔬菜也會(huì)遭受病蟲(chóng)害的攻擊，雖然幾率要少得多。
因此，平時(shí)要注意觀察蔬菜的葉、莖等生長(zhǎng)情況，一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，首先要區(qū)別是否是水分、光照、溫度等環(huán)境條件問(wèn)題或基質(zhì)肥力問(wèn)題，排除這些因素后再確認(rèn)是病害還是蟲(chóng)害所為。
辨識(shí)蟲(chóng)害
至于如何辨識(shí)病蟲(chóng)害，可從“三看”著手：
一看害蟲(chóng) 看蔬果根莖或葉片上有無(wú)害蟲(chóng)，找準(zhǔn)真兇。
二看殘留物 看有無(wú)害蟲(chóng)的殘遺留物，如卵殼、蛹?xì)ぁ⒚撈?、蟲(chóng)體殘毛及死蟲(chóng)尸體，以及害蟲(chóng)的排泄物如糞便、蜜露物質(zhì)、絲網(wǎng)、泡沫狀物質(zhì)等。
三看葉片的損傷 看葉片損傷情況，如葉片被食，形成缺損，多為咀嚼式口器的鱗翅類(lèi)幼蟲(chóng)和鞘翅類(lèi)害蟲(chóng)所吃。
葉片上有線狀條紋或灰白、灰黃色斑點(diǎn)，多由刺吸式口器害蟲(chóng)，如葉蠅或椿象等所害。
菜苗被咬斷或切斷，多是蟋蟀或葉蛾等為患。
葉片出現(xiàn)黑色斑點(diǎn)，應(yīng)疑及吸汁排液性害蟲(chóng)作亂，如各種蚜蟲(chóng)。
心葉縮小并變厚，甜椒、辣椒等多見(jiàn)，螨類(lèi)害蟲(chóng)罪責(zé)難逃。
菜株上或周?chē)行迈r的害蟲(chóng)糞便，且菜株上有新鮮的蟲(chóng)口，可判斷害蟲(chóng)已潛入蔬菜體內(nèi)作案，且案犯多為蛾類(lèi)害蟲(chóng)及其幼蟲(chóng)。
菜苗上部枯萎死亡，意味著蔬菜根部受到損害，多為螻蛄、根螨、根線蟲(chóng)等地下害蟲(chóng)所為。
塊狀果實(shí)被蛀食和腐爛，如土豆、洋蔥、蒜等，禍?zhǔn)锥酁楸窍x(chóng)、根螨等。
手工捕捉法
找準(zhǔn)真兇后，可采用手工捕捉法，直接用鑷子將蟲(chóng)夾掉，既簡(jiǎn)單環(huán)保又能體驗(yàn)捉蟲(chóng)的趣味。
難辨真兇
對(duì)于一時(shí)難以辨識(shí)真兇者，可采用以下防治措施：
1借助蔥蒜汁。將大蒜瓣或洋蔥加水少許，浸泡片刻，搗碎取汁液，加水稀釋10倍。待水澄清后噴霧，隨配隨用，對(duì)付蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛、蚧蟲(chóng)等有效。
2搭架覆蓋防蟲(chóng)網(wǎng)（農(nóng)資市場(chǎng)有售），缺點(diǎn)是價(jià)格較貴。
3燈光殺蟲(chóng)，如用家用滅蚊燈滅殺小飛蟲(chóng)。
第6篇：番茄無(wú)土栽培范文
關(guān)鍵詞：無(wú)土育苗；營(yíng)養(yǎng)液；農(nóng)業(yè)
中圖分類(lèi)號(hào)：S-3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-0432（2011）-06-0162-1
蔬菜的無(wú)土育苗技術(shù)是一種新型育苗技術(shù)，它是一種通過(guò)用水和化肥以及固體材料相結(jié)合，不需要土壤的新型培養(yǎng)方式，蔬菜的無(wú)土育苗技術(shù)顯著的縮短了蔬菜的育苗期，并且在提高蔬菜幼苗生長(zhǎng)質(zhì)量的同時(shí)減少了幼苗期的病害，還可降低育苗期的成本。
1 無(wú)土育苗技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀
在20世紀(jì)70年代，我國(guó)開(kāi)始進(jìn)行了蔬菜無(wú)土育苗栽培技術(shù)的研究和探索。山東農(nóng)業(yè)大學(xué)邢禹賢等在20世紀(jì)的70年代中期開(kāi)始了對(duì)黃瓜、番茄和西瓜的無(wú)土育苗栽培技術(shù)研究。蔬菜無(wú)土栽培技術(shù)一直被列為我國(guó)發(fā)展的重點(diǎn)科研課題，以及后來(lái)的863計(jì)劃，都將蔬菜無(wú)土育苗技術(shù)作為發(fā)展的重點(diǎn)。近10年來(lái)，我國(guó)在蔬菜無(wú)土育苗栽培方面取得了一系列的成果，使得蔬菜無(wú)土栽培技術(shù)在我國(guó)發(fā)展很快。10年前，我國(guó)蔬菜無(wú)土栽培面積只有300hm2左右， 如今這一數(shù)字已經(jīng)增長(zhǎng)到6070hm2，是過(guò)去的20多倍， 不但栽培面積增長(zhǎng)迅速，而且獲得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。
2 蔬菜無(wú)土育苗技術(shù)
2.1 固體材料在無(wú)土育苗技術(shù)中的作用
固體材料是蔬菜無(wú)土育苗培養(yǎng)基中的主要成分，固體材料中的保水量，是影響蔬菜種子生長(zhǎng)的一個(gè)極為重要的因素。為了使蔬菜在生長(zhǎng)過(guò)程中含有較高的含水量，故而在蔬菜無(wú)土育苗過(guò)程中，適當(dāng)?shù)氖┯帽Ｋ畡┛梢赃m當(dāng)?shù)脑龃蠊腆w材料在培養(yǎng)基中的持水量，而且可以改善培養(yǎng)過(guò)程中的通氣性，從而有利于蔬菜的生長(zhǎng)
2.2 育苗固體材料的種類(lèi)及其最佳比例
木屑、種蘑菇的棉籽殼、草炭、爐渣灰、細(xì)沙等，都是在我國(guó)當(dāng)前用于蔬菜無(wú)土育苗的固體材料。鑒于各種固體材料的成分不同，以及各種固體材料所產(chǎn)的地域也不一樣，故而每個(gè)農(nóng)商可以根據(jù)自己當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，去選擇價(jià)格與品質(zhì)合適的固體材料作為蔬菜無(wú)土育苗的基質(zhì)。但是在固體材料的混合比例中，到底什么比例才是無(wú)土育苗的最佳比例?根據(jù)陳貴林等的研究認(rèn)為：“黃瓜育苗的最佳固體材料配比為椰殼粉：蛭石= 5：5，”陳振德等的研究認(rèn)為：“茄子育苗的最佳固體材料配比是草炭：蛭石= 5：5，”王立志等認(rèn)為：“番茄育苗的最佳固體材料配比為蛭石：珍珠巖= 5：5，”從以上幾個(gè)研究結(jié)果來(lái)看，混合固體材料比單一基質(zhì)要來(lái)得好。
2.3 養(yǎng)分供應(yīng)
養(yǎng)分供應(yīng)是蔬菜無(wú)土育苗過(guò)程中一個(gè)必不可少的環(huán)節(jié)，只有這樣，蔬菜才能保證生長(zhǎng)的質(zhì)量。蔬菜的無(wú)土育苗養(yǎng)分供應(yīng)有兩個(gè)比較可行的方法，一是定期澆灌法，通過(guò)定期的對(duì)栽培蔬菜以營(yíng)養(yǎng)液的方式澆灌，可以很好的達(dá)到培育的效果。同時(shí)，這一方法還可以防止?fàn)I養(yǎng)液的消耗，可謂是一舉兩得。另一方法是將肥料直接加入到培養(yǎng)基中，在培育蔬菜幼苗之前，先將所有營(yíng)養(yǎng)夜都加入到用固體材料所配成的基質(zhì)里，以后只要加適當(dāng)?shù)乃涂梢粤耍@一方法省時(shí)省力。但不利于營(yíng)養(yǎng)的保存，有一定的消耗。
2.4 蔬菜無(wú)土育苗營(yíng)養(yǎng)體積的選擇
到底選用什么規(guī)格的育苗穴盤(pán)才能達(dá)到無(wú)土育苗的需要。一般根據(jù)蔬菜生產(chǎn)的需要來(lái)確定蔬菜的培育穴盤(pán)規(guī)格。
3 蔬菜無(wú)土育苗的方式
按照蔬菜苗期來(lái)分類(lèi)，根據(jù)蔬菜無(wú)土方式可以將蔬菜無(wú)土育苗分為綜合育苗法和全程無(wú)土育苗法兩種方法。
3.1 綜合育苗法
這一方法是指，從播種開(kāi)始到移苗前用無(wú)土栽培，后期則改為用土壤育苗。
3.2 全程無(wú)土育苗法
不論在蔬菜育苗的什么時(shí)期，全部采用無(wú)土育苗，這一育苗方法的特點(diǎn)是時(shí)間過(guò)程較長(zhǎng)，且對(duì)固體材料和營(yíng)養(yǎng)液的要求也嚴(yán)格。如果把握好蔬菜無(wú)土育苗的規(guī)律的話，這種全程無(wú)土育苗法都比傳統(tǒng)床土育苗和綜合育苗要好。
4 無(wú)土育苗的優(yōu)點(diǎn)
（1）無(wú)土育苗技術(shù)可以顯著的縮短蔬菜的育苗期時(shí)間，從而提高蔬菜幼苗的質(zhì)量，還可以降低蔬菜苗期的病害，最重要的是無(wú)土育苗能大量的降低育苗成本。
（2）在我們的傳統(tǒng)育苗過(guò)程里，每年都要耗費(fèi)大量的床土，此外，無(wú)土育苗的期間較長(zhǎng)，而且其他的消耗也較大。 然而，蔬菜的無(wú)土育苗技術(shù)不需要大量的床土，既節(jié)約了成本，還省卻了人力。
（3）無(wú)土育苗對(duì)用具進(jìn)行了嚴(yán)格的消毒措施，基質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)液都進(jìn)行了嚴(yán)密的消毒，將苗期的病害降到了最低點(diǎn)，這是傳統(tǒng)培育方法無(wú)法達(dá)到的。
（4）從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，蔬菜無(wú)土育苗可以使蔬菜育苗實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，并向工廠化育苗方向發(fā)展。具有很好的前景。
綜上所述，蔬菜無(wú)土育苗在我國(guó)發(fā)展仍然是比較初級(jí)的水平，但這種方法明顯能給我們帶來(lái)極大的效益，在21世紀(jì)的今天，我想蔬菜無(wú)土育苗技術(shù)將會(huì)逐漸占據(jù)主導(dǎo)地位，越來(lái)越為大眾接受，越來(lái)越走向“平民化”，走進(jìn)每一個(gè)農(nóng)民的家庭。
參考文獻(xiàn)
[1] 唐雪松.無(wú)土育苗技術(shù)[J].吉林蔬菜,2011(01):21-23.
第7篇：番茄無(wú)土栽培范文
設(shè)施產(chǎn)品有：通用的栽培底槽、配套槽堵和5 種不同栽培用途（按不同作物的種植密度和）的定植板。配套設(shè)施資材還有專(zhuān)用無(wú)紡布袋、塑料方形定植缽、水培定植杯、黑白防滲膜、槽（床）支架等構(gòu)成。具有設(shè)施組裝便捷，結(jié)構(gòu)合理、外形美觀、定植方便、效果穩(wěn)定、風(fēng)險(xiǎn)低等優(yōu)點(diǎn)。
LG-D多功能無(wú)土栽培的設(shè)施結(jié)構(gòu)
通用底槽及槽堵
通用底槽為高密度聚苯材料模壓而成，槽的外徑寬600 mm，長(zhǎng)度1000 mm，槽深50 mm，厚度為20 mm，槽底具有兩條凸起10 mm的縱向分隔棱。槽側(cè)立面、槽兩端、槽邊具有嵌合結(jié)構(gòu)。
槽堵的外徑、深度、厚度、槽底分界線及上下、左右嵌合結(jié)構(gòu)完全和通用底槽一致，長(zhǎng)度為500 mm，其中一個(gè)套在供液端，另一個(gè)套在排液端，組合形成一個(gè)長(zhǎng)度合適的栽培槽。
A型定植板
為高密度聚苯材料模壓而成的罩式定植板，厚度為20 mm，外徑寬600 mm，長(zhǎng)度1000 mm。定植板上具有縱向三排、每排5 個(gè)的“隱形”定植孔，定植孔的周?chē)蛊鸢迕? mm，定植孔內(nèi)徑為30 mm，中間具厚2 mm的封堵薄片，根據(jù)栽培作物株行距的需要，選擇開(kāi)通定植孔。定植板兩端具有互相搭接的嵌合結(jié)構(gòu)，與底槽具嵌合結(jié)構(gòu)。用于果菜及中、大棵型葉菜、草莓的種植。
B型定植板
材質(zhì)與板塊外形尺寸與A型定植板一致，定植板上具有縱向六排、每排10 個(gè)定植孔，定植孔周?chē)咄蛊鸾Y(jié)構(gòu)，定植孔內(nèi)徑為30 mm。主要用于小棵型葉菜水培和蔬菜水培育苗。
C型托植板
材質(zhì)同上，為“凹形托植板”，厚度為20 mm，外徑寬600 mm，內(nèi)徑寬520 mm，長(zhǎng)度500 mm，托植板與底槽具有嵌合結(jié)構(gòu)，縱向連接處具有隔檔結(jié)構(gòu)，托植板上具有縱向八排、每排7 個(gè)的“扎根透水孔”。主要用于小葉菜、芽苗菜的栽培，也可用于果菜復(fù)合栽培。
D型、F型定植板
材質(zhì)同上，厚度為20 mm，外徑寬600 mm，長(zhǎng)度800 mm，邊高50 mm，定植板上具有縱向兩排、每排2 個(gè)方形定植孔，孔周?chē)苍O(shè)有阻擋灰塵、滴水進(jìn)入槽內(nèi)的凸起結(jié)構(gòu)，定植孔為倒梯形結(jié)構(gòu)，上端口徑為97 mm2，下端口徑為90 mm2，主要用于果菜的復(fù)合栽培。F型定植板外形尺寸桶D型板，只是定植孔距為20 cm，用于草莓復(fù)合栽培。
無(wú)紡布（基質(zhì)）袋
用親水性園藝專(zhuān)用無(wú)紡布加工成圓筒形，根據(jù)栽培作物的需要而又可截成多種規(guī)格。一種規(guī)格為基質(zhì)裝袋后成為長(zhǎng)800 mm，寬220 mm，厚100～120 mm的枕頭形基質(zhì)袋，每袋基質(zhì)17～21 L；另一種規(guī)格為長(zhǎng)400 mm，寬220 mm，厚100～120 mm，每袋基質(zhì)10～11 L。無(wú)紡布起固定基質(zhì)和透氣、透水的功能，有利于根系生長(zhǎng)。
方形定植缽
采用PS塑料材料模壓而成正方形，上口邊長(zhǎng)120 mm，底部邊長(zhǎng)80 mm，高90 mm，底部為格柵狀，根系可以穿透。
小型水培定植杯
采用PS塑料模壓而成，圓形，上口具有平行向外延伸的“翻邊”構(gòu)造，杯體外徑32 mm，底部外徑19 mm，高45 mm，杯體上半部20 mm為封閉式，下半部25 mm為格柵狀，有利于根系穿透。
多功能型無(wú)土栽培設(shè)施的應(yīng)用
多功能型無(wú)土栽培設(shè)施根據(jù)栽培需要，可以組裝成多種栽培方式，每一種栽培方式的栽培槽（床）長(zhǎng)度一般設(shè)計(jì)在400～2500 cm之間，根據(jù)不同作物的生長(zhǎng)高度及栽培要求，可以在地面直接鋪設(shè)組裝成栽培槽，也可配套鋼構(gòu)支架，將栽培槽鋪設(shè)在單層或多層的栽培支架上，形成立體栽培設(shè)施。營(yíng)養(yǎng)液采用滴灌、流灌或潮汐式灌溉等循環(huán)供液方式。
葉菜DFT水培
通用底槽、槽堵與A型定植板組合而成，可水培結(jié)球生菜、散葉生菜、奶油生菜、不結(jié)球白菜、羽衣甘藍(lán)、西芹、葉用甜菜等大棵型葉菜；與B型定植板組合時(shí)，可進(jìn)行小油菜、菠菜、三葉芹、水芹、香芹、紫背天葵、空心菜、油麥菜等葉菜的水培生產(chǎn)。
葉菜DFT水培，一般采用雙槽并列組合，形成寬度120 cm的水培床，道路一般設(shè)寬40～70 cm不等。為確保水培葉菜的葉片不受塵土、滴水及地面土傳病蟲(chóng)害等的污染和侵?jǐn)_，通常結(jié)合鋼構(gòu)支架，將栽培床高度設(shè)在離地70～80 cm的高度，使栽培床的種植作業(yè)面高度正好適合成人站立時(shí)舒適的操作高度，以減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，提高作業(yè)效率，實(shí)現(xiàn)省力化作業(yè)，同時(shí)，栽培槽離開(kāi)地面可以顯著降低栽培的污染風(fēng)險(xiǎn)。
采用通用底槽與A型板結(jié)合，還可進(jìn)行草莓的水培生產(chǎn)，但栽培槽應(yīng)單列設(shè)置，間距（操作道寬）50～60 cm，打開(kāi)A型板兩側(cè)的定植孔，進(jìn)行草莓定植。
果菜的DFT/NFT水培
采用多功能型無(wú)土栽培設(shè)施，單槽拼接成栽培槽時(shí)可進(jìn)行果菜水培。槽間距（操作道寬）100～120 cm，通用底槽與A型定植板組合，槽內(nèi)鋪設(shè)黑白膜，可進(jìn)行番茄、黃瓜、甜瓜、西瓜等果菜的水培生產(chǎn)。一般果菜定植株距為40 cm左右，因此將定植板兩側(cè)的定植孔交錯(cuò)打開(kāi)，即縱向隔一孔打開(kāi)一孔，其余定植孔保持“隱形”封閉狀態(tài)。
果菜水培一般可將栽培槽直接鋪設(shè)在地面，先將地面整成絕對(duì)水平（地面高差不超過(guò)±0.5 cm），或根據(jù)NFT的坡降（80～100：1）要求整成坡度，地面必須鋪設(shè)園藝地布或黑白膜隔離土壤。較理想的做法是采用鋼構(gòu)支架，將栽培槽架高離地30～50 cm，形成標(biāo)準(zhǔn)化的果菜水培床，這對(duì)減輕水培營(yíng)養(yǎng)液污染，減輕根部病蟲(chóng)害發(fā)生，降低栽培風(fēng)險(xiǎn)具有重要意義。
綠葉菜多層立體水培
采用鋼構(gòu)支架做成立體多層槽式水培，支架內(nèi)寬60 cm，長(zhǎng)度400～200 cm不等，架高160～200 cm，設(shè)3～5 層不等，每層間距40～60 cm，一般底層離地應(yīng)不低于20 cm。將通用底槽與四種不同定植板（A、B、C型定植板）結(jié)合使用，可栽培各種不同類(lèi)型的葉類(lèi)蔬菜。通常最上層栽培對(duì)光照要求強(qiáng)、溫度要求高的大棵型葉菜，中間栽培棵型相對(duì)偏小、不耐強(qiáng)光高溫的葉菜品種，下層栽培喜陰葉菜或芽苗菜。將對(duì)溫度、光照、營(yíng)養(yǎng)需求不同的品種按照垂直光溫資源的條件進(jìn)行合理定位，這有利于發(fā)揮每一種作物的生產(chǎn)潛能，提高葉菜立體栽培的綜合產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)每層同一品種蔬菜品質(zhì)的相對(duì)一致性。
蔬菜DFT水培育苗
采用鋼構(gòu)支架制作水培苗床，設(shè)施構(gòu)建與葉菜水培床相同。采用通用底槽與B型蓋板結(jié)合使用，進(jìn)行葉菜和果菜的水培育苗。苗齡要掌握在秧苗的葉片基本搭接，根系還沒(méi)有糾纏生長(zhǎng)而易分離，苗還未出現(xiàn)因擁擠而徒長(zhǎng)時(shí)就應(yīng)進(jìn)行移栽。
果菜簡(jiǎn)易型復(fù)合無(wú)土栽培（發(fā)明專(zhuān)利：ZL 201110068853.5）
采用通用底槽與黑白膜、無(wú)紡布基質(zhì)袋、方形定植缽組合而成栽培系統(tǒng)。
鋪設(shè)栽培設(shè)施前，先將地面整平，高差不超過(guò)±0.5 cm，栽培槽兩端預(yù)埋供、回液管路，地表鋪設(shè)園藝地布隔離土壤。根據(jù)栽培果菜的種類(lèi)設(shè)計(jì)好槽間距，一般栽培番茄、黃瓜、茄子等果菜，槽間距（操作道寬）為100～120 cm，栽培彩椒、辣椒、西葫蘆等品種，槽間距為80～90 cm。先鋪設(shè)通用底槽、槽堵，再鋪設(shè)黑白膜（防滲膜），將基質(zhì)袋按株距設(shè)置需要進(jìn)行布置，基質(zhì)袋上再鋪設(shè)一層預(yù)先開(kāi)好方形定植口的黑白膜，完成設(shè)施的組裝。定植前先供水（供液），并將水位設(shè)到4～5 cm，使無(wú)紡布袋中的基質(zhì)充分吸收水分至飽和狀態(tài)。
將培育好的蔬菜苗（帶方形定植缽）直接擺放到黑白膜方形開(kāi)口位置即可，定植初期需人工從定植缽中進(jìn)行澆灌，使定植缽中基質(zhì)與無(wú)紡布袋中的基質(zhì)的毛細(xì)管水分充分銜接上，以確保定植成活。一般定植初期水位設(shè)置高一些，隨著根系生長(zhǎng)深入袋中基質(zhì)，可逐漸降低水位至1～2 cm，每天定時(shí)進(jìn)行循環(huán)流動(dòng)灌溉或根據(jù)基質(zhì)的水分含量、作物的需水情況靈活掌握流灌的間隔時(shí)間。
果菜及草莓標(biāo)準(zhǔn)型復(fù)合無(wú)土栽培
采用通用底槽與D型、F型定植板、黑白膜、無(wú)紡布基質(zhì)袋、方形定植缽組合而成。這種組合設(shè)施的整體性比較好，外形美觀，封閉性、保溫隔熱性顯著提高，提升了栽培設(shè)施的標(biāo)準(zhǔn)化程度。
設(shè)施組裝前和簡(jiǎn)易型復(fù)合栽培設(shè)施一樣，需將地面整平，高差不超過(guò)±0.5 cm，埋設(shè)供回液管路，鋪設(shè)園藝地布隔離地面，再鋪設(shè)通用底槽、黑白膜、基質(zhì)袋等，方法同上，將D型定植板覆蓋在底槽上完成設(shè)施安裝。如果條件允許，也可將栽培槽整體架離地面30 cm左右，對(duì)預(yù)防地下害蟲(chóng)及老鼠侵?jǐn)_，避免地表塵土污染具有重要意義。定植前后營(yíng)養(yǎng)液澆灌方法同上。
果菜“格里克”式復(fù)合無(wú)土栽培
這種模式最早是由美國(guó)科學(xué)家格里克設(shè)計(jì)發(fā)明，在水槽上設(shè)置金屬網(wǎng)，金屬網(wǎng)上布置基質(zhì)，根系先在基質(zhì)中生長(zhǎng)，而后扎入下部的營(yíng)養(yǎng)液中，形成水培+基質(zhì)培復(fù)合無(wú)土栽培模式。我們開(kāi)發(fā)的C型托植板替代金屬網(wǎng)，與通用底槽、無(wú)紡布、基質(zhì)、黑白膜等組合而成，原理就是格里克的復(fù)合栽培模式。
設(shè)施組裝前，地面平整處理、鋪設(shè)底槽、黑白膜方案同上，只是采用C型托植板+無(wú)紡布代替金屬網(wǎng)，基質(zhì)鋪設(shè)完成后加蓋黑白膜，在黑白膜上按果菜的株距進(jìn)行開(kāi)口并定植。營(yíng)養(yǎng)液在C型板底部徑流實(shí)現(xiàn)循環(huán)灌溉，即滲灌或潮汐式灌溉結(jié)合的供液、供水方式。
多功能型無(wú)土栽培設(shè)施產(chǎn)品及其模式的特點(diǎn)
通用栽培槽的寬度、深度，適合栽培大部分蔬菜及草本花草品種，既適合做水培生產(chǎn)，也可與基質(zhì)培結(jié)合成復(fù)合無(wú)土栽培模式，還可組合成立體栽培設(shè)施，充分體現(xiàn)其生產(chǎn)使用的多功能性。
通用底槽的側(cè)立面設(shè)計(jì)，使底槽在運(yùn)輸過(guò)程中，可以疊加而減少空間浪費(fèi)；配套開(kāi)發(fā)的四種不同用途的定植板、托植板，可以滿足不同栽培模式與不同園藝作物的生產(chǎn)需要。
通用底槽與定植板的寬度設(shè)計(jì)，單槽連接成的栽培設(shè)施，操作道寬100～120 cm，可用于栽培各種果菜；雙槽并列布成栽培畦時(shí)，恰好是正常葉菜的栽培床寬度（120 cm），操作道寬40～60 cm。因此，這種栽培槽寬度、結(jié)構(gòu)、組裝方法與同類(lèi)產(chǎn)品相比，在生產(chǎn)使用及農(nóng)藝作業(yè)上更趨合理，充分考慮到現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)紋諾型溫室的跨度與栽培畦間距的標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)置。
定植板上定植孔周?chē)耐蛊鹪O(shè)計(jì)可以避免溫室的滴水、灰塵進(jìn)入定植孔，避免病菌侵入根基和進(jìn)入營(yíng)養(yǎng)液中；槽與槽、槽與定植板之間連接處的嵌合結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，提高了水培根際環(huán)境的污染防御能力，降低病蟲(chóng)害的入侵幾率。
果菜基質(zhì)培+水培復(fù)合型無(wú)土栽培模式，充分發(fā)揮了基質(zhì)栽培與水培的綜合優(yōu)點(diǎn)，克服了兩者的缺點(diǎn)，不僅可以進(jìn)行無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)液栽培，還可望用有機(jī)營(yíng)養(yǎng)液進(jìn)行灌溉栽培。
水培+基質(zhì)復(fù)合栽培模式，避免了常規(guī)基質(zhì)栽培必須采用滴灌灌溉的局限，由于滴管容易堵塞和供液（給水）不均勻，也造成了植株缺水、死苗和生長(zhǎng)發(fā)育不整齊的現(xiàn)象，而復(fù)合栽培模式在同一栽培系統(tǒng)內(nèi)的同一品種生長(zhǎng)表現(xiàn)極為一致。
無(wú)紡布基質(zhì)袋的標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品和商業(yè)化生產(chǎn)，不再需要在栽培現(xiàn)場(chǎng)配制基質(zhì)和裝袋作業(yè)，將無(wú)紡布基質(zhì)袋直接按株行距要求進(jìn)行布設(shè)，無(wú)紡布具有良好的吸水、透氣和有利根系穿透等的功能，定植及栽培過(guò)程無(wú)需打開(kāi)基質(zhì)袋，可以確保營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)系統(tǒng)不受基質(zhì)顆粒物污染，灌溉管路不會(huì)出現(xiàn)堵塞現(xiàn)象。方形定植缽直接布放在定植孔中的定植作業(yè)，改變了以往基質(zhì)栽培、水培定植過(guò)程中的傷根問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)了無(wú)土栽培設(shè)施系統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、潔凈化作業(yè)，操作人員可以十分輕松、簡(jiǎn)捷、干凈地完成定植作業(yè)。
第8篇：番茄無(wú)土栽培范文
《科學(xué)生活》：如果城里的居民想在自家陽(yáng)臺(tái)上種植蔬菜，該選擇哪些種類(lèi)的蔬菜呢？
錢(qián)部長(zhǎng)：陽(yáng)臺(tái)種什么菜，一方面要根據(jù)個(gè)人愛(ài)好和需要而定，另一方面要考慮自家陽(yáng)臺(tái)的環(huán)境條件適合種植哪些蔬菜。一般來(lái)說(shuō)，如果空間允許，大多數(shù)蔬菜瓜果都可在陽(yáng)臺(tái)上栽種。所謂陽(yáng)臺(tái)的環(huán)境條件，最主要就是陽(yáng)臺(tái)朝向和陽(yáng)臺(tái)封閉情況。朝向決定著陽(yáng)臺(tái)的光照條件，而陽(yáng)臺(tái)封閉情況則決定了陽(yáng)臺(tái)的溫度條件。全封閉陽(yáng)臺(tái)冬季溫度也較高，所受溫度限制較小，可選擇的蔬菜范圍也比較廣，基本上一年四季都可栽種蔬菜。半封閉或未封閉陽(yáng)臺(tái)冬季溫度較低，一般對(duì)溫度要求高的蔬菜就不易在冬天栽種；夏天太陽(yáng)直射導(dǎo)致溫度過(guò)高，也要注意遮光保護(hù)蔬菜。
最重要的還是陽(yáng)臺(tái)的朝向，在溫度允許的條件下，一般要根據(jù)陽(yáng)臺(tái)朝向選擇蔬菜。
朝南陽(yáng)臺(tái)為全日照，陽(yáng)光充足、通風(fēng)良好，是最理想的種菜陽(yáng)臺(tái)。幾乎所有蔬菜都是在全日照條件下生長(zhǎng)最好，因此除了瓜類(lèi)（如黃瓜、苦瓜、西葫蘆等）、果菜類(lèi)（如番茄、青椒、菜豆等）需在春夏季或夏秋季栽培外，大多數(shù)的葉菜類(lèi)蔬菜一年四季均可在朝南的陽(yáng)臺(tái)上種植，如金針菜、番杏、芥菜、萵苣、韭菜等。此外，蓮藕、荸薺、菱角等水生蔬菜也適宜在朝南的陽(yáng)臺(tái)種植。冬季朝南陽(yáng)臺(tái)大部分地方都能受到陽(yáng)光直射，再搭起簡(jiǎn)易保溫設(shè)備，也可以給冬季蔬菜生產(chǎn)創(chuàng)造一個(gè)良好的環(huán)境。
朝東、朝西陽(yáng)臺(tái)為半日照，適宜種植喜光但又較耐陰的蔬菜，如洋蔥、油麥菜、小油菜、韭菜、絲瓜、香菜、蘿卜等。但朝西陽(yáng)臺(tái)夏季西曬時(shí)溫度較高，容易使某些蔬菜產(chǎn)生日燒?。ㄒ环N熱害，由強(qiáng)烈太陽(yáng)輻射增溫所引起的枝葉、果實(shí)的傷害），輕者出現(xiàn)局部病斑，重者甚至導(dǎo)致植株死亡，因此最好在陽(yáng)臺(tái)角隅栽植蔓性耐高溫的蔬菜。在夏季，對(duì)后面樓層反射過(guò)來(lái)的強(qiáng)光及輻射光也要設(shè)法防御。
朝北陽(yáng)臺(tái)全天幾乎沒(méi)有日照，蔬菜的選擇范圍最小。應(yīng)選擇耐陰的蔬菜種植，如萵苣、蘆筍、香椿、蒲公英、空心菜、木耳菜等。
《科學(xué)生活》：您能不能給我們介紹一下，哪些蔬菜比較好種、不易生蟲(chóng)？哪些蔬菜成長(zhǎng)周期短、收獲期又比較長(zhǎng)？
錢(qián)部長(zhǎng)：生長(zhǎng)周期短的速生蔬菜有小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麥菜，收獲期長(zhǎng)的蔬菜有番茄、辣椒、韭菜、芫荽、香菜、蔥等，易于栽種的蔬菜有苦瓜、胡蘿卜、姜、蔥、生菜、小白菜，不易生蟲(chóng)子的蔬菜有蔥、韭菜、番薯葉、人參草、蘆薈、角菜，節(jié)省空間的蔬菜有胡蘿卜、蘿卜、萵苣、蔥、姜、香菜。對(duì)于蔓性蔬菜，如果選擇立體栽培的話，空間的利用率會(huì)更高，大家可以根據(jù)自己的需求來(lái)選擇種植。
《科學(xué)生活》：如果想在陽(yáng)臺(tái)上種菜，該選擇什么樣的容器，除了花盆之外還有哪些常見(jiàn)器物可以用來(lái)
種菜？
錢(qián)部長(zhǎng)：幾乎任何類(lèi)型的容器都可用來(lái)種菜，只要它足夠堅(jiān)固，能提供足夠的空間和排水通道。除了傳統(tǒng)的花盆、花槽等專(zhuān)業(yè)容器外，許多生活中的器物經(jīng)過(guò)改裝都可利用，如塑料盆、提桶、花箱、花槽、木箱、鋁皮箱、鍍鋅鐵皮箱、塑料盒、壇子、食品罐，甚至浴盆、輪胎、麻袋、燒烤盤(pán)等都可加以利用。但無(wú)論選用什么容器，都要保證底部有排水孔。
像常見(jiàn)的盆、桶、箱、壇子、籃子、壺等生活器物都可用來(lái)種菜。塊莖蔬菜如土豆可以在袋子中栽種，蔥、韭菜、蒜苗等可在烤盤(pán)中栽種，輪胎、麻袋等也是栽種蔬菜的好容器。
《科學(xué)生活》：排水孔是種菜容器所必備的，但是若選用的容器原來(lái)沒(méi)有孔，自己鉆孔有什么要求嗎？
錢(qián)部長(zhǎng)：無(wú)論選用何種容器栽種蔬菜，都必需保證底部有排水孔，保證排水通暢。容器的排水十分關(guān)鍵：排水不良，植物根系易窒息腐爛；排水過(guò)快，又會(huì)使植物缺水而枯死。市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)的花盆花槽等專(zhuān)業(yè)容器，底部都有排水孔。用生活器物改裝的容器，就要自己鉆幾個(gè)排水孔，一般可在底部周?chē)獾劂@幾個(gè)直徑0.5cm～1cm的排水孔。
為避免澆水時(shí)泥土流失，可進(jìn)行“墊盆”，即用碎的花盆片、瓦片或窗紗覆蓋住排水孔。為促進(jìn)排水，可在墊盆物之上放一些粗砂礫或小石子，以保持排水通暢。像黃瓜、菜豆這樣的蔓生植物，還可以給花盆安個(gè)“籠子”做支撐。
《科學(xué)生活》：容器的材質(zhì)有優(yōu)劣之分嗎？不同的蔬菜對(duì)容器大小的要求也不一樣嗎？
錢(qián)部長(zhǎng)：一般而言，陶制和木制容器比塑料容器排水快，需要多澆水。塑料容器不要放在窗邊，因?yàn)樗芰掀髅笾亓枯p，易被風(fēng)吹落。不要用經(jīng)過(guò)高壓處理的木制容器，高壓處理過(guò)程中加入了化學(xué)防腐劑，雖然這一方式使得經(jīng)處理的木材能夠在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)得以免遭白蟻、腐朽及其他有害因素的侵襲，但容器也因內(nèi)含有毒物質(zhì)，會(huì)毒害植物。如果自制木制容器，最好使用抗腐蝕木材，如松木、杉木等。
容器的顏色對(duì)植物也有一定的影響。比如說(shuō)選擇容器時(shí)應(yīng)慎用黑色，因?yàn)楹谏鼰?，在夏季高溫季?jié)有可能損害植物根系。如果選擇了黑色容器，最好涂上一層顏色較淺的漆，或者僅把容器遮蔽起來(lái)，以免陽(yáng)光
直射。
容器的大小很重要。選擇種菜容器的原則是寧大勿小，大點(diǎn)的容器不僅有充裕的地方放肥料，而且蓄水量也大，夏季不會(huì)很快干涸。西紅柿、辣椒、菜豆等需要較大的容器，一般15～20升左右的容器才能滿足。購(gòu)買(mǎi)種子種苗的時(shí)候最好咨詢(xún)一下賣(mài)主，需要多大容器，如何澆水施肥等情況。
《科學(xué)生活》：和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)不同，陽(yáng)臺(tái)菜園可以選擇無(wú)土栽培，您可以給我們介紹一下無(wú)土栽培有什么優(yōu)
勢(shì)嗎？
錢(qián)部長(zhǎng)：無(wú)土栽培優(yōu)點(diǎn)很多，比如說(shuō)能實(shí)現(xiàn)作物早熟、高產(chǎn)；能避免產(chǎn)品被污染，能生產(chǎn)清潔、衛(wèi)生、無(wú)公害的產(chǎn)品；無(wú)土栽培還具有省工、省力、省水、省肥的優(yōu)點(diǎn)，還能避免土壤連作障害。當(dāng)然無(wú)土栽培也有劣勢(shì)，它最初的一次性投資較大，需要管理者具備一定的知識(shí)水平，同時(shí)無(wú)土栽培受環(huán)境因素影響也較大。
《科學(xué)生活》：萬(wàn)事俱備，只欠東風(fēng)。材料準(zhǔn)備好了以后該如何春耕秋種呢，對(duì)于五谷不分的城里居民來(lái)說(shuō)還是感覺(jué)無(wú)從下手，您能詳細(xì)地給我們講講嗎？
錢(qián)部長(zhǎng)：首先是選擇育苗土，純基質(zhì)或者基質(zhì)加無(wú)病菌的田園土最好。育苗前育苗土的底水一定要澆到位，也就是要澆透。
然后是種子的處理，種子需提前浸種。浸種的好處是出苗快而整齊，一般菜豆、豇豆種子浸種4個(gè)小時(shí)就行了，黃瓜、番茄、辣椒這些6～10個(gè)小時(shí)就差不多了。如果是包衣種子就不要浸種（因?yàn)榉N子包衣含農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)素等成分）。除了菜豆、豇豆種子，一般別的種子浸種12個(gè)小時(shí)都沒(méi)問(wèn)題。南瓜種子表面有黏液，浸種之前一定要把黏液洗干凈。
接下來(lái)是播種，有些種子比較小，不好播種。播種之前可以先用濕潤(rùn)的沙子把種子拌均勻，然后撒播。這個(gè)辦法適合任何種子。
然后是蓋土，蓋種子的土一定要事先用手把土里面的小疙瘩、石子、亂七八糟的雜物去掉——蓋種子的土一定要細(xì)膩，沒(méi)有雜質(zhì)。
蓋土厚度的選擇也很有說(shuō)頭，好多菜友在這個(gè)問(wèn)題上常犯錯(cuò)誤。在蓋土厚度上，一般就是根據(jù)種子的大小決定蓋土的厚度。我們認(rèn)為以種子不外露作為合適的厚度。比如南瓜種子大，蓋土要2.5～3cm左右，黃瓜、西瓜、甜瓜2cm左右，辣椒、番茄、茄子1cm左右，生菜、茼蒿、白菜0.5～1cm。用手把蓋土均勻撒在種子上就好了。
蓋土之后在育苗床上蓋一層塑料布或者保鮮膜，只要是透明的覆蓋物都可以，目的是保濕保溫，這期間沒(méi)有特殊情況不要澆水。70%的苗子出來(lái)了以后就應(yīng)該把覆蓋物撤掉了，否則濕度大會(huì)使苗子得猝倒病。
在苗子剛出來(lái)一直到真葉長(zhǎng)出來(lái)之前都不澆水，因?yàn)檫@段時(shí)間澆水一是容易猝倒，二是容易徒長(zhǎng)。同時(shí)，這段時(shí)間要多見(jiàn)陽(yáng)光。
采收的時(shí)候要注意通過(guò)蔬菜的色澤、質(zhì)地和硬度等特征來(lái)辨別蔬菜是否成熟，是否到了最佳采摘時(shí)刻。一些蔬菜如西紅柿、辣椒和水果等要在果實(shí)達(dá)到一定的硬度時(shí)采收，過(guò)熟就發(fā)軟了；而黃瓜、菜豆等應(yīng)在幼嫩時(shí)采收，口味更佳。還有就是最好在傍晚時(shí)采收蔬菜，因?yàn)榘淼臅r(shí)候蔬菜內(nèi)的硝態(tài)氮含量最低。采收青江菜、韭菜等，可摘其葉吃，而無(wú)需整株拔起，過(guò)一段時(shí)間，又會(huì)有幼嫩的葉子長(zhǎng)出。在收割蔥的時(shí)候，需留些根在泥土里，不必整株拔起，這樣才會(huì)繼續(xù)分芽、生長(zhǎng)。
《科學(xué)生活》：在蔬菜栽培的過(guò)程中會(huì)遇到哪些常見(jiàn)的病蟲(chóng)害，該如何解決呢？
錢(qián)部長(zhǎng)：一般來(lái)說(shuō)下面這些病蟲(chóng)害比較常見(jiàn)。
《科學(xué)生活》：該如何為陽(yáng)臺(tái)菜園的蔬菜選擇肥料？
錢(qián)部長(zhǎng)：無(wú)土栽培蔬菜的施肥最簡(jiǎn)單，只要澆灌營(yíng)養(yǎng)液就可以。無(wú)土栽培營(yíng)養(yǎng)液的配置要有氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫等大量元素和鐵、錳、硼、鋅、銅、鉬等微量元素。營(yíng)養(yǎng)液的配方有不同植物專(zhuān)用的，也有一些植物通用的，農(nóng)藝市場(chǎng)上都可買(mǎi)到，可按照標(biāo)簽上的說(shuō)明，合理配制后進(jìn)行澆灌。
第9篇：番茄無(wú)土栽培范文
隨著社會(huì)的進(jìn)步與發(fā)展，人們生活水平不斷提高，越來(lái)越多的都市居民欲求利用家庭空閑房間和陽(yáng)臺(tái)種植蔬菜，既可美化家居環(huán)境，又可吃上安全無(wú)污染的新鮮蔬菜，越來(lái)越多的人把家庭盆栽蔬菜當(dāng)作一種充實(shí)生活的休閑方式。近年來(lái)，盆栽觀賞蔬菜不斷亮相農(nóng)博會(huì)、農(nóng)業(yè)觀光園，使越來(lái)越多的人注意到其市場(chǎng)開(kāi)發(fā)潛力，盆栽蔬菜必將成為家庭新寵。盆栽蔬菜的栽培方式主要是有土栽培和無(wú)土栽培兩大類(lèi)，但是由于有土栽培的（土壤）容重大、搬運(yùn)難、病菌多、滅菌消毒繁瑣，而且不衛(wèi)生，不適于家庭栽培。因此，無(wú)土基質(zhì)栽培正逐漸成為盆栽蔬菜的新型主流的栽培方式，本文主要介紹基質(zhì)盆栽韭菜的栽培管理技術(shù)。
1 選盆與基質(zhì)配制
1.1 盆栽容器的選擇
容器的大小根據(jù)栽培的品種而定，原則上既不影響蔬菜的正常生長(zhǎng)也不要占用較大的室內(nèi)空間，達(dá)到既合理又美觀的目的即可。五彩椒、番茄和茄子要選擇大一點(diǎn)的容器，口徑35 cm、底徑30 cm、高25 cm即可；香菜、大蒜選擇口徑小一點(diǎn)的有排水孔的白色塑料盆；韭菜等可以不斷采割的蔬菜可以用適宜大小的泡沫塑料箱，穴距和行距一般均為5～8 cm，每穴定植6～8株。
1.2 營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)的配制
目前常用的栽培基質(zhì)有草炭、菇渣、秸稈、腐葉土、鋸末、稻殼等，并與河沙或沙土、珍珠巖、蛭石、煤渣等混合配制成盆栽營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)?；|(zhì)要求孔隙度合適、容重較小，具有較好的保水性和透氣透水性，養(yǎng)分含量適中而全面，pH值以6.2～7.0為宜。根據(jù)保水性和肥力要求的不同按比例配制，由于草炭的容重較小易于搬運(yùn)且營(yíng)養(yǎng)含量高，因此草炭的比例盡量大些，菇渣、秸稈等的含氮量較多且肥力持久性較強(qiáng)可以適量提高比例。
常用的基質(zhì)配比，草炭50%～80%，菇渣、秸稈等10%～30%；珍珠巖、蛭石等10%～20%為宜。配制好的營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)加入適量尿素（45 g/m3）、磷酸二銨（30 g/m3）、硫酸鉀（45 g/m3）或有機(jī)肥（腐熟糞為主）混合均勻、過(guò)篩，用水濕透至含水量約 80%，用手握成團(tuán)，松開(kāi)即散，感覺(jué)潮濕，沒(méi)有水漬時(shí)，裝入盆中。
1.3 基質(zhì)消毒
基質(zhì)的消毒對(duì)于蔬菜的栽培至關(guān)重要，基質(zhì)是病蟲(chóng)害傳播和越冬的主要場(chǎng)所，使用前需要徹底消毒，使用后再次利用前也要徹底消毒。消毒方法有在陽(yáng)光下暴曬、蒸汽消毒、石灰粉消毒、藥劑消毒等。一般運(yùn)用日光暴曬和藥劑消毒相結(jié)合的方法即可，具體操作是將配好的基質(zhì)均勻鋪在水泥地面上，暴曬5～15天即可殺死病菌孢子、菌絲、蟲(chóng)卵以及成蟲(chóng)，然后加入適量多菌靈、百菌清、甲霜靈等，與基質(zhì)拌勻。
2 種植技術(shù)
2.1 茬口安排
本技術(shù)主要針對(duì)室內(nèi)栽培，可以參考保護(hù)地韭菜茬口安排時(shí)間，一般選用不休眠品種韭菜進(jìn)行種植，如久星10號(hào)。在大田中育苗，一般可于4 月露地播種培育韭菜根，當(dāng)年的韭菜根生長(zhǎng)勢(shì)較弱， 最好選擇2年以上、培養(yǎng)好的韭菜根，根據(jù)需要可以隨時(shí)移植。從地里挖出的韭菜根，不要傷根剪齊須根和韭葉，留下宿根莖，晾曬一天后整理成10～15株一撮栽到室內(nèi)盆栽箱內(nèi)。栽后用清水澆透基質(zhì)，以促進(jìn)新根發(fā)生。
2.2 育苗
在容積較大的泡沫箱中裝滿營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)，澆足底水，直到容器下面有水流出為止，把韭菜種子均勻撒播在營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)上，上面均勻覆蓋一層干燥的細(xì)土，注意觀察土壤墑情，缺水時(shí)用小的噴壺灑一點(diǎn)水，保持土壤濕潤(rùn)，12～16天種子就會(huì)發(fā)芽，待幼苗長(zhǎng)到2 cm左右時(shí)間苗除去弱苗。也可以直接用大田里的韭菜進(jìn)行移栽定植，省去育苗時(shí)間。
2.3 定植
當(dāng)韭菜幼苗長(zhǎng)到10 cm左右時(shí)，進(jìn)行移栽，將幼苗挖出，由于基質(zhì)很疏松用手挖出即可，選取6～8株定植在一起，穴距5～8 cm，定植完成后，澆足定植水即可。
2.4 管理
韭菜生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，根系發(fā)達(dá)，澆水時(shí)切忌一會(huì)一點(diǎn)，要么不澆要么澆透，否則根易腐爛。因?yàn)榫虏丝梢远啻问崭睿砸貏e注意營(yíng)養(yǎng)的供應(yīng)問(wèn)題，雖然定植時(shí)加入了基肥，但由于時(shí)間較長(zhǎng)，后期還需要施肥，否則第一茬韭菜生長(zhǎng)旺盛，第二茬生長(zhǎng)弱矮且發(fā)黃，第三茬會(huì)出現(xiàn)參差不齊甚至不長(zhǎng)的現(xiàn)象，因此，每次收割后都要在韭菜根部施一次肥，施肥量與基肥同等。同時(shí)澆灌一些微量元素營(yíng)養(yǎng)液，主要含有鐵、錳等微量元素。
2.5 收獲
當(dāng)韭菜大部分葉片長(zhǎng)到18～20 cm，葉尖變得圓潤(rùn)時(shí)，開(kāi)始收獲，收割后的莖要稍微高出土壤表面，否則不利于下一茬生長(zhǎng)，易造成生長(zhǎng)不齊等。
2.6 分株、更新
韭菜長(zhǎng)期在1個(gè)地方生長(zhǎng)，植株會(huì)長(zhǎng)得非常密集。根部相互纏繞，從而影響生長(zhǎng)，每年把根挖出來(lái)，將弱株、病株剔除，將健壯株選出來(lái)，重新定植，可以使韭菜重新恢復(fù)生機(jī)。
3 基質(zhì)栽培的注意事項(xiàng)
第一，及時(shí)澆水。基質(zhì)栽培要注意水分的澆灌，根據(jù)墑情及時(shí)澆水，要么不澆，要么澆通，切忌反復(fù)澆、不澆透，這樣易造成爛苗。
第二，及時(shí)施肥。由于基質(zhì)的保肥力不如土壤，基質(zhì)中的營(yíng)養(yǎng)常會(huì)隨著澆灌的水流走，因此要注意及時(shí)補(bǔ)肥，每一個(gè)月左右一次，主要以氮肥和微量元素為主。其次可以將每次澆灌后流出的水收集起來(lái)，作為營(yíng)養(yǎng)液回澆，可以有效減少養(yǎng)分的浪費(fèi)。
第三，及時(shí)除草和疏松透氣。由于基質(zhì)的生長(zhǎng)環(huán)境優(yōu)越極易生長(zhǎng)雜草，要及時(shí)清除；而且要不定期的用小木棍等劃撥透氣，有利于根系生長(zhǎng)。
第四，再利用時(shí)要徹底消毒。基質(zhì)是可以循環(huán)利用的，但必須做好消毒處理，預(yù)防病蟲(chóng)害。
4 總結(jié)
盆栽蔬菜已經(jīng)成為了家居新寵，與笨重不便搬運(yùn)的有土栽培相比，無(wú)土基質(zhì)栽培越來(lái)越受到人們的喜歡，無(wú)土基質(zhì)盆栽蔬菜的技術(shù)也成為急需，本文闡明了其關(guān)鍵的栽培與管理技術(shù)，但具體實(shí)施時(shí)要根據(jù)蔬菜品種與具體栽培環(huán)境而定。目前此技術(shù)正不斷成熟，基質(zhì)盆栽蔬菜前景廣闊。
參考文獻(xiàn)
[1] 王生文，汪剛，付鵬國(guó).茄子長(zhǎng)季節(jié)有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)[J].西北園藝，2011（9）：6-7.
[2] 王英春，楊國(guó)紅.韭菜高產(chǎn)栽培管理技術(shù)淺析[J].吉林農(nóng) 業(yè)，2012，273（11）：192.
[3] 劉建華，肖光輝，李青峰.蔬菜有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培研究進(jìn)展[J].湖南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012（19）：52-55，62.