主題餐廳策劃方案精選(九篇)

前言：一篇好文章的誕生，需要你不斷地搜集資料、整理思路，本站小編為你收集了豐富的主題餐廳策劃方案主題范文，僅供參考，歡迎閱讀并收藏。

第1篇：主題餐廳策劃方案范文

端午節(jié)小長假，很多的親人都會選擇到酒店聚餐，餐飲企業(yè)都開始積極籌備端午節(jié)營銷活動策劃，來吸引顧客，提升人氣，增加銷售業(yè)績。下面就是小編給大家?guī)淼亩宋绮惋嫶黉N活動策劃方案，但愿對你有借鑒作用！

端午餐飲促銷活動策劃方案1

以端午節(jié)為契機，大勢宣傳餐飲新出品(粽)、瀛和鐵板燒、大堂吧試營業(yè)等信息，挖掘市場銷售潛力，電話聯(lián)絡(luò)或拜訪團體客源，增加團體、家庭訂購份額，通過“粽”文化的渲染，濃厚端午節(jié)氣氛，提高餐飲食品牌知名度，對六月餐飲營業(yè)沖刺開啟前奏。

目標(biāo)：做旺西餐(鐵板燒、大堂吧)，僅粽子銷售額力爭達(dá)到5萬元。

主題：粽香傳情香飄萬家

時間：5月28日端午節(jié)(促銷時段：5月25日―28日)

一、策劃思維出發(fā)點：

1.人人都過端午節(jié)，但知道端午節(jié)和粽子的來歷沒有幾人。

2.思鄉(xiāng)懷古，紀(jì)念屈原，也是一種愛國主義的傳統(tǒng)教育。

3.金至尊粽子食品是來自歷史發(fā)源地――洞庭湖汨羅江畔的傳統(tǒng)工藝，廚藝正統(tǒng)、風(fēng)味獨特、源遠(yuǎn)流長。

4.時下富貴客源以本地人居多，廣東人最講迷信、避邪、求吉祥，趨求精神保險者多，“至尊粽”有此功效：益智、驅(qū)邪、避邪、潤五臟。

5.根據(jù)粽子的配料和成分，功效、吃法各有不同，老人潤五臟，中青年扶正驅(qū)邪、兒童益智，因人而異、各取所需，購有所值，食有所益。

包粽比賽，吸引參與。

6.通過電視廣告“空中轟炸”，金至尊“龍船”出水激起百丈浪花(動畫)，引起百家矚目，近悅遠(yuǎn)來。

二、宣傳措施：

1.印制宣傳單、粽券各2000份，單、券合一頁，節(jié)省印刷費用，策劃部設(shè)計制作。

(價格1500元，5月23日到貨)

2.制作大型龍船一個，放置西餐展臺;

配文字：粽行千里，香飄萬家。

3.廣告展架2個，宣傳端午節(jié)來歷、粽的特色、品種等，圖文并茂。

4.設(shè)粽子展示柜、設(shè)現(xiàn)場銷售點：冰柜儲存粽子。

5.對所有粽子，密封壓膜包裝，印金至尊質(zhì)檢標(biāo)簽、更顯高雅，設(shè)計禮品手提袋，待議)

6.宣傳橫幅：

(1)粽香千年，驅(qū)邪益智，香飄萬家!

(2)快樂端午、健康美食――相約金至尊!

(3)政府防流感指定飲品――大堂吧免費享用!

7.宣傳單派發(fā)方式兩種：

A、跟報刊發(fā)售點聯(lián)系，拿2000份粽子宣傳單夾在報紙中派發(fā)。

B、各部門前臺派發(fā)。

8、演藝大廳LED推介、主持人宣講(端午節(jié)活動)。

9、短信宣傳10000條、電視廣告4天(播20次)

三、西餐出品銷售價目

端午節(jié)家庭套餐(含粽子)：粽子種類及價格：

大堂吧酒水價目：鐵板燒促銷價目：

(均由西餐部擬定報總辦、同時做餐牌)

四、銷售措施：

1.粽券派發(fā)方式：拿4萬元粽券分派各營業(yè)部門友情銷售。

(餐飲部出計劃)

2.天虹商場設(shè)點銷售(銷售部安排)

3.大堂吧現(xiàn)場銷售

凡訂購20只以上,可享9折優(yōu)惠

凡訂購30只以上,可享8.8折優(yōu)惠

凡訂購50只以上,可享8.5折優(yōu)惠

凡1人購粽券1套(6張)，可免費現(xiàn)場吃粽子。

6只為1套/打，1人現(xiàn)場(買單)吃粽子一打以上，再吃不要錢。

(預(yù)訂500元以上，可送貨上門)

五、餐廳試營業(yè)活動：

活動三大亮點：

1、下午現(xiàn)場包粽比賽――5月25―28日，西餐部大堂吧促銷粽子，同時組織客人舉行“現(xiàn)場包粽比賽”，讓客人體驗包粽之樂趣，優(yōu)勝者可享贈當(dāng)晚入住客房特價(268元/當(dāng)晚)，或送粽子一串紅酒一盅(預(yù)計10份)。

2、娛樂“千人粽子宴”――5月25―28日，各包房派發(fā)粽子，供客人品嘗，節(jié)目部部編演《端午紀(jì)念屈原》的特別節(jié)目(員工飯?zhí)眉郁找粋€)。

3、端午節(jié)健康飲品大贈送――各部門發(fā)行免費糖水券、美容花茶券、防流感健康飲品券：指定在大堂吧享用;

六、費用計劃與效益預(yù)測：

廣告印刷費用1500元、電視廣告費用(含日本料理鐵板燒宣傳)4000元。

效益預(yù)測：只要營銷到位，突破目標(biāo)任務(wù)應(yīng)該不成問題。

端午餐飲促銷活動策劃方案2

一.時間：

國家法定節(jié)假日6月20日、6月21日、6月22日(端午節(jié)為6月6日)

二、地點：1F帝廊,六樓富豪軒

三、活動目標(biāo)及活動宗旨：

乙卯重五

重五山村好，榴花忽已繁。

粽包分兩髻，艾束著危冠。

舊俗方儲藥，羸軀亦點丹。

日斜吾事畢，一笑向杯盤.

陸游這首”乙卯重五詩”描寫了當(dāng)時的人們在端午節(jié)這天的生活習(xí)俗.吃了兩角的粽子,為了是這一年平安無恙.今年的端午節(jié),富豪康博酒店也特此為您的探親,訪友準(zhǔn)備了精美的禮籃粽子.富豪康博酒店端午節(jié)全場贈送 驚喜多多!

四、營銷對象：

端午節(jié)期間的會員、散客、家庭、親朋好友。

五、主題：

“萬水千山“棕”是情，___酒店邀您共享端午美食節(jié)!”活動主題標(biāo)新立異，令人耳目一新,營造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。

六、促銷活動組合

1、客房部活動期間采取“訂房送禮藍(lán)優(yōu)惠卷”的經(jīng)營策略，毎現(xiàn)金開房1間送38元禮盒優(yōu)惠券。

2、餐飲部以萬水千山“棕”是情，___酒店邀您共享端午美食節(jié)!的主題開展如下促銷活動。

1)、活動期間6樓富豪軒菜金享受九折優(yōu)惠。單桌消費2000元以上送新派粵菜一款，(贈送菜品不含高檔海鮮、燕鮑翅、煲湯、煙酒等)。

2)、西餐廳推出以下優(yōu)惠：A.節(jié)假日期間來餐廳就餐者三人以上(含三位)免一位;

B.活動期間，特色下午茶享受兩位免一位優(yōu)惠。

C.凡來西餐廳就餐者每桌贈送餐劵一張。(凡收到餐劵的客人，要全部把個人的各項信息入入部門或者酒店的客人信息庫包括名字和電話，為以后的推廣服務(wù))

3)、將于六月4日舉辦第二次“ICan Be A Chef”活動。餐廳現(xiàn)場由西廚餅房廚師長親自演示制作粽子.屆時參加的客人可以在“亞洲餐廳”親自體驗制做粽子的樂趣。

4).康博端午粽10元/個, 90元/籃.

4.活動時間：

6月4日-6月22日

晚餐：18:30-21:00RMB98元/位

地點：__酒店一樓西餐廳

預(yù)定電話：___

端午餐飲促銷活動策劃方案3

一、推廣形式

1.___家從五月十八日起推出三款新穎的健康特色粽子(價格待定)：(由符總負(fù)責(zé))

(1)綠茶咸肉粽：清咽利喉，益氣養(yǎng)顏。

(2)豆沙堿水粽：清涼解暑，消食健胃。

(3)薏米靈菇粽：清熱解毒，散風(fēng)通竅。

2.___家擬同時大力推出一系列健康特色菜肴，以強身健體功效明顯作為賣點向食客進(jìn)行促銷。

3.___家擬在端午節(jié)期間結(jié)合傳統(tǒng)風(fēng)俗推出“端午佳節(jié)品香粽、祛病除疾保健康”的活動。

二、店內(nèi)裝飾、氣氛

1.___家在門口設(shè)一展示臺，將制作精美的粽子和艾草餅進(jìn)行促銷、售賣。

2.用香包、艾草對酒家門面進(jìn)行適當(dāng)?shù)难b飾，樓面再用各色汽球進(jìn)行裝點。

3.制作精美的宣傳單張和海報進(jìn)行派發(fā)和張貼，以擴大影響力，引導(dǎo)賓客消費。

三、廣告宣傳

1.宣傳單張(由美工負(fù)責(zé)制作，16日前完成)。

2.報紙廣告(由營銷部負(fù)責(zé)，五月底和六月初在南山報和晚報上各做一次廣告)。

3.海報制作(由美工負(fù)責(zé)設(shè)計，并制作彩色噴繪圖加KT板張貼于大堂立柱正面，16日前完成)。

四、促銷分工

1.宣傳單張派發(fā)由中餐營銷主要負(fù)責(zé)，其它部門配合。

2.散客預(yù)訂工作由中餐營業(yè)臺負(fù)責(zé)。

3.?？汀f(xié)議客預(yù)訂工作由酒店營銷部負(fù)責(zé)

4.促銷及預(yù)訂工作由鄭云芳經(jīng)理全面負(fù)責(zé)。

第2篇：主題餐廳策劃方案范文

最新關(guān)于植樹節(jié)活動策劃方案范文   一、活動目的：

  3月12日是一年一度的植樹節(jié)，為給我們的城市建設(shè)作貢獻(xiàn)，給我們的家園增添一點綠色，使我們的生活環(huán)境更加美麗，XX公司特決定策劃此次植樹節(jié)活動，來貢獻(xiàn)我們的力量，使我們的省城更加美麗。

  二、主旨與主題：

  貢獻(xiàn)力量，奉獻(xiàn)綠色

  以植樹節(jié)為契機，奉獻(xiàn)我們的力量，進(jìn)行植樹節(jié)活動。

  三、活動對象：

  XX全體職工

  四、活動時間：

  3月12日

  活動地點：

  XX森林公園

  五、活動前期工作：

  1、短信告知：20xx年3月06日開始，3月07、08日繼續(xù)發(fā)短信宣傳。

  2、海報宣傳：3月06日園區(qū)步行街全部張貼宣傳。

  3、植樹節(jié)報名截止后(3月08日)，由負(fù)責(zé)人將報名戶數(shù)進(jìn)行編組，每組安排一名組長，組長負(fù)責(zé)通知組員活動具體時間、集合地點等詳細(xì)情況，在活動當(dāng)天協(xié)助本組組員完成整個活動。

  六、活動安排

  1、集合: 3月12日8:00 在XX廣場集合。各部門組長提前10分鐘到場，清點人數(shù)以及簽到。帶上樹苗以及水桶等工具。

  2、出發(fā): 8:30 按照事先設(shè)計好的`乘車路線坐車前往目的地，車費報銷。乘車期間注意財物安全。負(fù)責(zé)人提前過去，劃分好場地，分好工具。

  3、到達(dá)場地: 9:20 預(yù)計到達(dá)場地，清點人數(shù)，并向說明相關(guān)事項，要注意安全。并邀請該場地的林地工作人員講述植樹的要領(lǐng)和日常維護樹木的知識。

  4、開始植樹: 9:40 各小組各自拿分好的工具，前往植樹地點，對劃分好的場地，分小組植樹。植樹后方可掛上準(zhǔn)備好的“禮物”。

  5、合照留影: 11:00 植樹結(jié)束，全體參與人員在橫幅下集合并由秘書組成員照相留念。并交回工具等。

  6、自行回家。

  最新關(guān)于植樹節(jié)活動策劃方案范文

  一、活動內(nèi)容：

  1、簽名儀式

  2、義務(wù)植樹

  3、園區(qū)垃圾清理

  二、活動目的：

  美化園區(qū)環(huán)境，提高大保護園區(qū)美好環(huán)境的責(zé)任意識。

  三、活動時間：

  20xx年3月12日(星期一)

  四、活動地點：

  1、志愿簽名儀式：中午在餐廳

  2、義務(wù)植樹活動：下午在餐廳南門前

  3、清理垃圾活動：下午在園區(qū)內(nèi)各衛(wèi)生死角

  五、活動宣傳方式：

  下發(fā)通知，內(nèi)刊報道

  六、參與人員

  公司高層領(lǐng)導(dǎo)：總經(jīng)理及部分副總

  公司每部門1名員工(具體人數(shù)可視需要栽植樹木的數(shù)量再定);

  七、活動過程：

  1、由人力資源部策劃并提出申請

  2、下發(fā)通知，確定各部門參與人員名單

  3、由總務(wù)部及園區(qū)綠化部門給予支持和配合，準(zhǔn)備相關(guān)道具和工具。

  4、活動計劃

  3月12日中午用餐時間，在餐廳組織志愿簽名儀式。

  3月12日下午13：30，參與植樹活動人員在餐廳南門前集合，配合綠化人員進(jìn)行植樹。植樹時分組進(jìn)行，完工后在樹上懸掛培植人員姓名牌(懸掛小牌由領(lǐng)導(dǎo)來掛、由各組自行懸掛、由專人懸掛)。隨后，公司領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)大清理園區(qū)內(nèi)垃圾。最后，合影留念。

  5、活動由總務(wù)部組織主持;企劃部負(fù)責(zé)拍照，后續(xù)新聞報道。

  八、注意事項：

  1、植樹過程中注意合理利用工具，節(jié)約用水。

  2、植樹時應(yīng)聽眾綠化人員指揮，注意方法和安全。

  3、活動期間注意進(jìn)行圖片素材采集。

  九、活動經(jīng)費：

  1、樹苗及工具：綠化部門提供

  2、條幅、簽字筆、手套、志愿者袖標(biāo)、樹上懸掛的姓名牌：

  300元(總務(wù)部門準(zhǔn)備提供)

  經(jīng)費總計：300元

最新關(guān)于植樹節(jié)活動策劃方案范文   一、活動目的：

  本次活動主要目的是以植樹節(jié)為契機，開展以宣傳和實踐相結(jié)合的活動，從而令同學(xué)們在活動中體驗綠色和諧校園的良好氛圍，增強環(huán)保意識、生態(tài)意識，明確植樹既是責(zé)任又是義務(wù)的意義，以達(dá)到為班級、學(xué)校、社會增添綠色，凈化美化環(huán)境的目的。

  二、活動對象：

  XX師范大學(xué)東校區(qū)全體學(xué)生

  三、活動主題：

  綠色人文、和諧校園

  四、活動時間：3月12日下午3點30分

  主辦單位：XX師范大學(xué)東校區(qū)團工委學(xué)生科

  承辦單位：XX師范大學(xué)東校區(qū)生活服務(wù)部及各學(xué)院生活服務(wù)部

  活動地點：XX師范大學(xué)東校區(qū)

  五、活動流程：

  1)集合：各學(xué)院代表于3月12日15點30分到指定地點集合。

  2)XX師范大學(xué)東校區(qū)學(xué)生科科長團工委書記白永強老師講話。

  3)各學(xué)院一起宣誓，表明愛護環(huán)境，綠化校園的決心。

  4)宣布植樹開始。

  5)劃分場地。

  6)各學(xué)院代表參加植樹的師生在指導(dǎo)老師的指導(dǎo)下挖坑、植樹。

  7)請同學(xué)們在現(xiàn)場準(zhǔn)備的“綠色寄語”KTV板上面寫下植樹節(jié)感想。

  8)展示征集的優(yōu)秀環(huán)保作品(照片，漫畫，感言，反映各種環(huán)境問題的文章)并請學(xué)生代表發(fā)表面對我們生存的空間以及當(dāng)前的環(huán)境狀況的感言，向社會發(fā)出綠色環(huán)保的呼吁。

  9)立標(biāo)牌，紀(jì)念本次植樹活動。

  10)合影留念。

  六、注意事項：

  1)如果當(dāng)天下大雨，活動改期。

  2)整個活動過程中，參與的同學(xué)不應(yīng)打鬧。

第3篇：主題餐廳策劃方案范文

農(nóng)歷九月初九是我國的重陽節(jié)，重陽節(jié)又叫“老人節(jié)”，尊老、敬老是中華民族的傳統(tǒng)美德，所以我們結(jié)合重陽節(jié)開展關(guān)于“尊老、敬老”為目的的主題活動。兒童是祖國的未來，為了更好地從小培養(yǎng)他們尊老愛老的優(yōu)良習(xí)慣，幼兒園在重陽節(jié)，組織孩子們與自己的爺爺、奶奶們一起聯(lián)歡，用自己的方式表達(dá)對爺爺、奶奶等老人的關(guān)心和愛護。通過這些活動，可以幫助幼兒豐富以下經(jīng)驗：①農(nóng)歷九月初九是我國的重陽節(jié)，又叫“老人節(jié)”。②爺爺、奶奶非常關(guān)心小朋友，我們也應(yīng)該尊敬爺爺、奶奶。③每個小朋友對爺爺、奶奶表達(dá)愛意的方式是不同的，我們可以為爺爺、奶奶做一些力所能及的事。

二、活動準(zhǔn)備

學(xué)習(xí)兒歌，制作卡片等。

三、活動過程

1.介紹重陽節(jié)

老師引出重陽節(jié)主題

師：每年的農(nóng)歷九月初九是重陽節(jié)，它是我們中國的傳統(tǒng)節(jié)日，也是我們爺爺奶奶、外公外婆，所有老人的節(jié)日。今天，我們小朋友都把自己的爺爺奶奶請到我們幼兒園里來過節(jié)了，你們開心嗎?

2、談話環(huán)節(jié)

邀請爺爺奶奶和小朋友來講述互相關(guān)愛的故事

師：爺爺奶奶平時都很愛護我們，下面我們就請爺爺奶奶來說一說他們從小關(guān)愛我們的故事，好么?

師：我們再請幾位小朋友來說一說，你平時在家有沒有關(guān)心愛護爺爺奶奶呢?你是怎樣關(guān)心的?

3.互動環(huán)節(jié)

(1)認(rèn)識漢字“爺爺奶奶、外公外婆我愛你”

(2) 贈送禮物給爺爺奶奶

自己制作卡片送給自己的爺爺奶奶，并說一句感恩爺爺奶奶的話。讓他們看到自己的本領(lǐng)，認(rèn)識到我們在長大。

(3)給爺爺奶奶敲敲背捶捶腿

邊唱兒歌《給爺爺奶奶敲敲背捶捶腿》邊給爺爺奶奶敲背捶腿。

4、活動結(jié)束

2016重陽節(jié)活動策劃方案二一、活動思路

以重陽傳統(tǒng)佳節(jié)為切入點，大肆宣傳“敬老”這一中華傳統(tǒng)美德，利用受眾感性面，大打感情牌，突出“XX”品牌的經(jīng)營理念，拉近與消費者之間的距離，樹立品牌形象，最終達(dá)到拉動銷售的目的。

二、活動主題

活動以老年人體驗服務(wù)為主，同時宣傳老年人生活保健常識，宣傳關(guān)愛老年人的重要性。

三、活動廣告語

人間百善孝為先，九九重陽感恩情

關(guān)愛老人就是關(guān)愛自己

關(guān)心我們的父母，關(guān)心我們的未來

四、活動時間：10月9日全天

五、活動地址

待定

六、活動具體安排

1、九九重陽節(jié)，金菊賀天倫

a、活動時間：10月9日

b、活動表現(xiàn)形式：

c、活動流程

■凡在甘雨亭商場購物的老年顧客，憑電腦小票可在收銀臺免費領(lǐng)取茶一袋

■收銀臺工作人員在已領(lǐng)取禮品的小票上做好記號，并登記領(lǐng)取人基本資料

d、準(zhǔn)備工作及完成時間：略

e、注意事項

■小票不拆分，不累計，當(dāng)日領(lǐng)取，逾期視為無效

■收銀臺工作人員做好領(lǐng)取登記工作，避免重復(fù)領(lǐng)取

f、兩點建議

■本活動贈送的茶，可洽談由供貨方贊助，公司方面在DM單(或促銷海報)上提出特別鳴謝字樣予以回報

■從活動經(jīng)費成本方面考慮，可采取“30袋茶/店/天”的形式贈送

2、九九敬老日，濃濃感恩情

a、活動時間：10月X日—11月X日

b、活動表現(xiàn)形式：特價

c、活動流程

■準(zhǔn)備與節(jié)日相關(guān)的促銷商品(老年人保健品、生活用品為宜)

■在活動時間內(nèi)，以感恩的噱頭特價銷售

■促銷商品擺放在門店顯眼處

■制作大的特價標(biāo)識，吸引視線，刺激銷售

d、注意事項

■本活動特價商品要有絕對的針對性和沖擊力

f、一點建議

■活動持續(xù)一周時間，可細(xì)分為兩天或三天為一單元，每單元推出一到兩款特價商品，以保持消費者對活動的新鮮感

七、氛圍布置

媒體支持

八、活動效果預(yù)測

本活動是以促銷活動與形象活動相結(jié)合的形式進(jìn)行，帶動銷售為主，樹立品牌形象為輔助，所以，預(yù)計本次活動的銷售量較以往會有大幅度提高。而節(jié)日主題活動的舉行，亦可很好的樹立品牌形象，并與本月“甘雨亭著名商標(biāo)”授牌儀式相呼應(yīng)，能使品牌美譽度的提升起到拉動作用。

2016重陽節(jié)活動策劃方案三一、重陽節(jié)活動主題

菊品為尚，情濃重陽，禮敬老人送上溫馨送上健康

二、重陽節(jié)活動時間

20xx年x月x日

三、重陽節(jié)餐廳氛圍

1。為配合重陽節(jié)的氣氛，在正門外擺放大型花壇，并在門外的兩棵立柱之間懸掛“菊品為尚，情濃重陽—XX餐廳賞菊會”的主題橫幅。

2。在正門入口處堆放九層的大型“重陽糕”，配放小裝飾“燈”，取“步步登高”之意。

3。餐廳內(nèi)張貼重陽節(jié)主題吊旗。

4。在各樓層顯著位置擺放不同品種的名貴，供人賞聞。

四、重陽節(jié)活動背景

重陽節(jié)，也是中國的“老人節(jié)”。近年的重陽節(jié)，逐漸掀起了一股“團圓風(fēng)”?；丶腋謰屨f說知心話，陪辛勞了一輩子的父母出門走走，逛逛，漸漸成了重陽節(jié)里兒女們送給父母最特別的禮物。因此，本方案主要從兒女孝順、合家歡樂的角度進(jìn)行活動策劃的。

五、重陽節(jié)活動內(nèi)容

活動一：“情暖金秋”老年點餐特賣

活動期間，餐廳準(zhǔn)備好適合老人的套餐，點套餐可進(jìn)行折扣優(yōu)惠。

活動二：

重陽節(jié)推出適合老年人口味的菜點，時逢秋季養(yǎng)生的好時機，老店推出了養(yǎng)生佳品，及各色重陽套餐。

活動三：

1、重陽節(jié)當(dāng)天向60歲以上用餐的老人贈送養(yǎng)身滋補湯一份。

2、當(dāng)天過生日的賓客憑生日蛋糕或本人有效證件可獲贈長壽面一份。

活動四：

舉辦“百叟宴”。凡年滿60歲以上(憑有效證件)的老年人可享受每位99元的“九九重陽優(yōu)惠套餐”(僅限100人)，額滿為止。席間，有民樂、變臉、舞獅子等表演助興。

活動五：

“重陽節(jié)”特價酬賓。

保健酒類、保健品類、保健食品類。

其它老年用品等

六、重陽節(jié)媒體計劃

第4篇：主題餐廳策劃方案范文

餐飲營銷策劃書主要包括市場背景分析、消費心理解構(gòu)、新聞炒作成功案例分析、市場定位、品牌塑造以及產(chǎn)品路線分析。以下是小編精心收集整理的餐廳營銷策劃方案，下面小編就和大家分享，來欣賞一下吧。

餐廳營銷策劃方案1活動主題：我光棍，我快樂

活動口號：讓光棍節(jié)見鬼去吧

活動目的：提升餐廳營業(yè)額，提升餐廳知名度

活動地點：大廳

活動時間：20__年11月11日

活動背景：今年的光棍節(jié)也格外引人關(guān)注，社會上越來越多的光棍們，想擺棍的生活狀態(tài)，因為我們餐廳推出光棍節(jié)活動滿足光棍們的需求，避免下一個光棍節(jié)的光棍。

活動內(nèi)容：

1、活動當(dāng)晚兩人男女通行，免費一個。

最低消費需要150元。時間在當(dāng)天7點至23點

2、憑埋單收據(jù)，參與大轉(zhuǎn)盤，(獎品設(shè)計有玫瑰花、公仔、精美小禮品)

活動宣傳：

1、一樓大門口大型海報一張、店內(nèi)K展架3幅、電梯小海報4張;

2、策劃部市場單位_展架13幅、不同規(guī)格海報3張

宣傳內(nèi)容：(短信、展架、網(wǎng)頁)

讓光棍節(jié)見鬼去吧，兩人男女行，一人免單。

快快行動吧，在花容酒樓告別你的單身!

11.11光棍節(jié)，給單身的你找尋另一“半”的機會!

餐廳營銷策劃方案2火鍋夏季慘淡經(jīng)營成了投資火鍋或是火鍋類餐飲的攔路虎。而炎熱的夏季成了正在經(jīng)營的__火鍋及火鍋類餐飲的煞星，火鍋夏季如何經(jīng)營?路在何方?

1.啤酒免費

夏季，炎熱的夏季。冰鎮(zhèn)啤酒，一想起就覺得如火山爆發(fā)天降大雨。心里就咯吱一聲的涼爽。提前將啤酒冰鎮(zhèn)到位，無限量供應(yīng)?？赡苡械娜苏J(rèn)為會虧損，事實證明相當(dāng)于全單打八折。以前本人在重慶騎龍火鍋任職總經(jīng)理的時候，包括重慶的直營店都是這樣的一個營銷策略，不僅賺來了十足的人氣，更是賺得盆滿缽滿。有事實作為依據(jù)，大家就不用懷疑。

最后說明一點，光大家聽到啤酒免費就足以吸引眼球。是你，難道不去?

2.火上加火策略

既然大家覺得吃火鍋上火，我們到不如來個火上加火策略。這也是營銷策略之一，實際操作方法就是“上火，你更火!”的主題營銷活動“天上掉餡餅，火鍋免費整”。

活動規(guī)則：

(1)每天前來就餐的顧客，有一桌將會獲得全免單的機會。

(2)如果你餐廳有68張臺位，在抽獎箱里放置68個乒乓球。其中有一個球是免費的。

(3)在運營高峰期，舉例晚上8點是客人入座率的時候，將入座的客人進(jìn)行扎帳。

(4)挨桌讓客人摸獎，若摸到免費那個乒乓球，則在扎帳之前的消費全由店買單。哪怕客人消費了2000塊，只要他又那么好的運氣和膽量。

此策略的做法就是火上加火，營造一種人們都希望自己火的美好向往。重點要把這種氣氛做出來，用互動的氣氛轉(zhuǎn)移人們對火的另外一種期盼。同時這種營銷策略也符合中國人買彩票的四兩撥千斤的賭博心理。如果我免單了，我幸運，如同中了彩票頭獎;如果我沒中，那么我也無所謂。反正自己消費了。

3.其他營銷小策略

(1)免費冰激凌。

(2)免費涼茶。

(3)免費綠豆湯。

以及其他，但小策略的營銷活動不要單獨使用。配合其他大型促銷活動使用，增加顧客對我們的映像。

餐廳營銷策劃方案3開業(yè)滿一周年各企業(yè)都會為此而策劃周年慶典活動，那么餐飲企業(yè)如何結(jié)合周年慶活動策劃出切實餐飲企業(yè)的文化的方案呢?并以此來進(jìn)行有針對性的推廣呢?周年慶活動除了是慶祝以外，更多的是為了吸引新客戶，維護老客戶客戶關(guān)系。但怎樣才能讓周年店慶做得有特色，吸引眼球，提升品牌效應(yīng)。

前言：

傳統(tǒng)的開業(yè)慶典促銷模式已經(jīng)形成固定的模式，漸漸流入程序化，打折+返金+禮品三套促銷手段已經(jīng)很難有效的吸引目標(biāo)客戶了，往往商家投入了大量的人力、物力財力，而消費者根本不買帳，根本無法達(dá)到理想的廣告宣傳效果。本次開業(yè)慶典促銷欲想達(dá)到熱鬧、超人氣的效果，必須大膽采用全新的餐飲營銷模式，創(chuàng)造___餐飲業(yè)促銷最新浪潮。

促銷整體策略分析：根據(jù)番禺餐飲業(yè)目前狀況，___在消費者心目中一家經(jīng)營川菜為主的特色性餐廳，不管從裝修風(fēng)格和菜品口味來講在同行業(yè)中都屬于獨樹一幟的。川菜的博大精深和___餐廳名字的親和力更為彰顯出本次促銷活動的主題性---強烈的飲食文化氛圍帶動濃厚的餐飲促銷氛圍。以系列性主題活動貫穿整個促銷活動當(dāng)中去，限度的和目標(biāo)消費者互動起來，達(dá)到理想的促銷效果。

促銷策略一、軟文硬做

以___餐廳開業(yè)一周年以來，整個餐廳的經(jīng)營宗旨為宣傳主線，貫穿餐廳對客人的服務(wù)承諾，員工服務(wù)素質(zhì)的培養(yǎng)、菜品質(zhì)量的要求以及客戶對餐廳的意見反饋等為輔助宣傳，在媒體上出現(xiàn)。并為宣告本次促銷活動拉開序幕。

策略重點：1、盡量以非廣告的形式出現(xiàn)在媒體上，以本報訊或者通訊稿的形式為佳。2、盡量用第三者口氣敘述本次宣傳內(nèi)容，做到讓讀者有可信度，對于消費者反饋的宣傳內(nèi)容能以真實顧客的經(jīng)歷為佳。不妨列出顧客的姓名，工作單位等。

促銷策略二、主題互動。

1、活動方案：評選番禺人最喜歡的餐廳

活動目地：暗喻___的特色性，并提升餐廳的知名度

互動形式：和餐飲協(xié)會合作，列出比較出名的10家有特色的飯店餐廳，讓消費者通過手機短信、網(wǎng)站的參入方式進(jìn)行投票，并從中抽取幸運者贈送獎品。

2、活動方案：征集___餐廳特色菜肴的名稱

活動目的：創(chuàng)造新聞效應(yīng)，突出餐廳菜肴的特色性。

互動形式：在媒體上列出___餐廳主要特色菜的主要配料，主料及做法。根據(jù)色香口味讓消費者給出菜肴的適合名字。并且餐廳一旦采用以后這個菜肴就一直沿用被采用的菜肴名字。并設(shè)立獎項獎勵參加者或者以后針對本次中獎的消費者對來___餐廳消費本菜肴一律實現(xiàn)免費。

3、活動方案：征集番禺食客最喜歡的菜肴

活動目的：創(chuàng)造新聞效應(yīng)，突出___餐廳對消費者的重視

互動方式：通過各種媒體對外公開征集番禺食客自己的特色菜肴或者是最喜歡的菜肴，要求有原創(chuàng)性，講究一定的營養(yǎng)平衡因素和烹飪制作的可行性。入圍者可獲取獎品并由___餐廳作成實際菜肴推出。而且入圍者對本菜肴有冠名權(quán)或者免費權(quán)。

促銷策略三、親和待客

盡管本次促銷活動要避免傳統(tǒng)的促銷手段，但一些切實可行的促銷手段不妨一用。

1、贈品方面：餐廳應(yīng)有特色的紀(jì)念周年慶典的小工藝贈品，讓顧客覺得到___餐廳吃飯，除了能享受高層次的氣氛，還能得到令人心奇的小玩意兒。

它不僅能起到宣傳作用，還能提高我們的檔次。在發(fā)放上可以根據(jù)消費的高低，贈品與之相配，但需要專人負(fù)責(zé)。

2、建立和收集《客源人事檔案》，如市委_×領(lǐng)導(dǎo)×年×月×日生日，×公司×年×月×日年慶，_×領(lǐng)導(dǎo)結(jié)婚紀(jì)念日，到時提前發(fā)放賀信以此用來加強與食客的聯(lián)系，使我們有一批穩(wěn)定的客源。

可以這樣計算，若建立有5000客源檔案，一年有一次就餐機會，每天就有5000÷360=13.8次，上座概率就五分之一，那么每天也有2-3桌客源。

3、餐后服務(wù)：就餐后，客人除得贈品、優(yōu)惠券外，安排一兩個人為客人免費洗車(憑餐券或其它手續(xù))事雖小，卻能給客人減少許多麻煩，以此來增加客人對的印象，從而更好的為酒店創(chuàng)造效益。

促銷策略四、媒體整合

任何一項活動策劃的成功，廣告投放策略重要，按照番禺廣告投放有效到達(dá)率來看，排序是：報紙、戶外、廣播、電視。因此本次活動廣告投放密度比例為：報紙50%戶外20%廣播20%電視10%。

餐廳營銷策劃方案4餐飲淡季營銷管理的方案是什么呢?春節(jié)過后，餐飲業(yè)將迎來一年中最漫長的經(jīng)營淡季，基本上要延續(xù)到4月份，在這期間還是需要盈利的，但如何應(yīng)對節(jié)后“門前冷落鞍馬稀”的營銷重?fù)?dān)，早已沉沉地壓在了酒樓老板的心坎上。

餐飲淡季營銷管理的要注意以下幾點:

一、做好旺季與淡季的營銷轉(zhuǎn)換

別在春節(jié)旺季里看著天天顧客爆滿就沾沾自喜，可能大年一過你就天天唱空城計。由于中國傳統(tǒng)習(xí)俗的使然，一臨近春節(jié)，全社會的消費力在短期內(nèi)有一個噴發(fā)行情，大大小小的酒樓幾乎家家爆滿，而這很難說是因為你的營銷工作做得多么出色。真正考驗營銷的成效，還在于到了淡季是不是一落千丈，一年里是不是能持續(xù)、穩(wěn)定地經(jīng)營，在顧客中是不是享有較高的滿意度和美譽度，在同行企業(yè)中是不是屬于方陣的。

成功酒樓營銷的目標(biāo)都是非常明確的，策略都是很清晰的，且都是按計劃有步驟地推進(jìn)實施。有一點非常關(guān)鍵，那就是如何做好旺季與淡季營銷策略的轉(zhuǎn)換。

“旺季取利，淡季取勢”，這應(yīng)該是酒樓營銷的核心思想。取利，就是要奪取的銷量，獲取的收益;取勢，則是獲取制高點，爭取有價值的東西，包括經(jīng)營人氣、顧客口碑、品牌知名度，等等，從而建立長期的戰(zhàn)略優(yōu)勢。這“勢”和“利”的關(guān)系是截然不可分開的，沒有淡季的“勢”作為鋪墊，就很難獲得旺季的“利”;而沒有旺季的“利”，也無法支撐酒樓在淡季里去取得所需要的“勢”。往往淡季營銷工作做得好的酒樓，到旺季不用再投入太大的營銷成本也能獲利頗豐，這就是水到渠成。

淡季里，營銷工作重點可歸納為三個方面:

1、老客戶的維護;

2、新客源的開發(fā);

3、品牌形象的塑造。

要做好這三方面的工作，適度的營銷成本是必不可少的，而不是一味地沒有策略性地壓低經(jīng)營成本。這個階段應(yīng)相對輕視收益率，而更重視上座率和顧客的滿意度，終而實現(xiàn)旺季取利以及全年的收益目標(biāo)。

二、認(rèn)清市場變化，從容應(yīng)對

這需要根據(jù)酒樓的市場定位，從客源構(gòu)成、消費動機，以及節(jié)后餐飲市場的調(diào)整趨勢等

方面作出正確的判斷和分析，然后把有限的營銷資源投入到最有效的目標(biāo)市場。

對于中、高檔酒樓來說，春節(jié)旺季的時候最主要的顧客群體是官方(包括政府和軍隊)、商務(wù)以及其他社會團體的集團消費，這期間很多酒樓對一般的散客都無暇顧及，有所怠慢。但是春節(jié)過后一段時期，餐飲市場的客源結(jié)構(gòu)就會發(fā)生變化。由于節(jié)前集中的突擊消費，節(jié)后集團消費的熱情會降低，消費的頻次也明顯降低。相應(yīng)家庭消費和散客消費的份額就有所抬頭。而節(jié)日期間淹沒在眾多團年宴、慶功宴之中的婚壽宴、百日宴等，在淡季里會顯得比較突出，成為很多酒樓的支柱收入來源之一。而另一塊市場，比如象會展、旅游團隊等，在春節(jié)期間幾乎停頓，但在節(jié)后也會成為餐飲市場不可忽略的部份。

針對這些市場變化，酒樓應(yīng)根據(jù)自身的定位調(diào)整營銷的手段，做到有的放矢、簡單有效。比如，中檔酒樓可推出較為實惠的家庭套餐、白領(lǐng)午餐，以吸引家庭和白領(lǐng)上班族的消費;推出“平價酒水超市”，以此降低客人的酒水消費成本，且有效克服客人自帶酒水的矛盾;策劃更加細(xì)致、周到的婚壽宴、百日宴營銷預(yù)案，以更多的優(yōu)惠贈送項目以吸引預(yù)定婚壽宴、百日宴的消費，等等。當(dāng)然，對中、高檔酒樓來說集團消費仍然是主流，那針對這部份客源也應(yīng)該有相應(yīng)的營銷舉措，切不可顧此失彼了。

三、把握淡季中的小_

在春節(jié)后的餐飲淡季里，也有一些小的消費熱點，比如3.8婦女節(jié)，很多單位就會組織女性員工聚餐慶祝，很多女性消費者也會跟朋友相約一起享受美食。各地也會有一些各不相同的展會商機，短期內(nèi)會掀起一股不小的餐飲消費熱潮。酒樓應(yīng)及早制定營銷預(yù)案，有條不紊地開展?fàn)I銷促進(jìn)工作，力爭在這些淡季中的小_有不錯的斬獲。

四、配合淡季的營銷活動，保持適度的廣告宣傳

旺季的時候，你的廣告往往會被淹沒在廣告的海洋中。而在淡季，適度的營銷活動再配合適度的廣告宣傳，會使得你的酒樓在整個行業(yè)中顯得比較醒目，品牌宣傳的效果會更好，營銷活動的效果也會更好。

五、砍柴磨刀兩不誤

淡季里的營銷工作應(yīng)該兩手抓，一手抓市場，即所謂的“砍柴”;另一手練內(nèi)功，即所謂“磨刀”。前面主要闡述的是抓市場的一些策略，關(guān)于練內(nèi)功，我有如下一些建議:

1、總結(jié)旺季營銷工作的得與失，不斷改進(jìn)營銷的思路和方法;

2、對已經(jīng)制定的后續(xù)的營銷工作計劃重新檢討，進(jìn)行修正和完善;

3、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)就是的營銷，所以淡季里在經(jīng)營業(yè)務(wù)不是很忙的情況下，開展系統(tǒng)的服務(wù)和生產(chǎn)技能培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)品質(zhì);

4、淘汰不合格的營銷人員，招募新的營銷人員，并進(jìn)行全面的強化培訓(xùn);

5、檢討酒樓過去在品牌展示方面的不足，充實品牌內(nèi)涵，努力打造高品位的品牌形象。

春節(jié)后餐飲業(yè)淡季形勢嚴(yán)峻，因此要做好營銷管理的方案，這樣才讓自己的企業(yè)贏取更多的利益。

餐廳營銷策劃方案5(一)餐廳概況與任務(wù)

餐廳分為上下兩層，各70平方米，一樓餐桌總數(shù)為10桌，二樓大包廂2個，蒙古包(小包廂)4個。餐廳可同時容納人數(shù)為140人。營業(yè)時間從早上10:00至晚上23:00。

餐廳提供的食品服務(wù)主要有:西式扒類、中晚大眾餐、西式面(粉)食類、西式沙律/拼盤類、冰激凌(情侶冰激凌)、壽司、炸雞漢堡等!

餐廳已有的特色服務(wù):會員制度，情侶套餐，生日送花，免費包廂，包廂含KTV等!

(二)市場分析

1、前景分析:

當(dāng)前的消費市場中，大學(xué)生作為一個特殊的消費群體正受到越來越大的關(guān)注。由于大學(xué)生年齡較輕，群體較特別，他們有著不同于社會其他消費群體的消費心理和行為。一方面，他們有著旺盛的消費需求，另一方面，他們尚未獲得經(jīng)濟上的獨立，消費受到很大的制約。大學(xué)生的消費心理總體上處于成長健全期。他們在質(zhì)量、價格、品牌、情緒等諸多影響購買的因素里面，他們首先考慮質(zhì)量的因素，但更注重價格與情緒的影響。

我們餐廳的就餐環(huán)境優(yōu)雅，更加考慮就餐者的感性訴求，這也更符合大學(xué)生的消費心理。

2

據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示:大學(xué)生日常餐飲消費主要在400~600.其中聚餐與戀愛支出占很大比重，而我們推出的特色服務(wù)正迎合了這一市場需求。

在價格方面我們充分考慮了大學(xué)生的消費能力，價格公道，更在適當(dāng)時機推出各種促銷策略。2、供給分析

據(jù)調(diào)查，南信大周邊現(xiàn)有西式餐廳2家(主要是西式快餐)，有一定規(guī)模的中式餐廳有3家，而其中的大番茄意式西餐廳環(huán)境氛圍與我們的非常6-1的構(gòu)想有相似之處，但產(chǎn)品過于單一，價格較高。

值得一提的是，市場上缺少中西結(jié)合的餐廳，并且情侶市場并未得到充分開拓，具有很大的發(fā)展前景;一家中西食餐廳(修身閣)更偏向于中餐，規(guī)模較小，環(huán)境欠佳;這使得我們非常6-1時尚餐廳具有更廣闊的市場前景。3、需求分析

受學(xué)生個人消費水平和消費習(xí)慣的影響，學(xué)生個人對西餐的消費頻率相對較低。從我們的調(diào)查結(jié)果來看，學(xué)校附近的這家西式快餐廳經(jīng)營狀況并不好，客流量低，收益也不是很理想。有很多同學(xué)希望在畢業(yè)前去體驗一下西餐文化，這是一個巨大的潛在市場。所以在此后的一段時間內(nèi)對西餐的需求有進(jìn)一步提高的可能。

此外，大學(xué)生情侶市場也是一個具有巨大潛在的市場，而且是主要目標(biāo)市場之一。由于大學(xué)生中談戀愛的學(xué)生占有相當(dāng)?shù)谋戎?，?/p>

據(jù)有些學(xué)校的調(diào)查，大學(xué)生中談過或正在談戀愛的學(xué)生比例達(dá)65%。據(jù)不完全統(tǒng)計，大學(xué)城里，談戀愛的學(xué)生數(shù)約占到學(xué)生總?cè)藬?shù)的40%。而環(huán)境好的西餐廳是情侶們“約會”的首選地之一。因為情侶在就餐

他們一般選擇環(huán)時對就餐環(huán)境要求相對較高，它有自身的需求特點:

境優(yōu)雅、氣氛浪漫且檔次相對較高的地方就餐，調(diào)查中，34.7%的同學(xué)會選擇和情侶一起去吃西餐。

(三)市場競爭分析1、競爭對象

確定競爭對象的方法有許多，這里主要以一定范圍內(nèi)的檔次相同、提品相似的餐廳作為確定競爭對象的依據(jù)。

學(xué)校旁邊的盤城路沿路地區(qū)僅有兩家西餐廳，但無論是餐廳環(huán)境還是產(chǎn)品質(zhì)量，非常6-1時尚餐廳的構(gòu)想都在它們之上。我們以顧客的身份走訪了這一些餐廳，考慮了餐廳的設(shè)備、面積及顧客容量等因素，我們選擇了三家餐廳作為非常6-1的競爭對象。(重慶辣子村剛開業(yè)不久)

2、非常6-1與這三家餐廳的產(chǎn)品及店面設(shè)施狀況比較

(四)餐廳SWOT分析(優(yōu)勢、劣勢和機會、威脅分析)

(五)市場營銷目標(biāo)

1、目標(biāo)市場

根據(jù)上述分析，餐廳的目標(biāo)市場主要是:學(xué)生個人、情侶、學(xué)生團體、校內(nèi)協(xié)會等。

學(xué)生個人市場:主要以家庭水平較好而且對西餐文化感興趣的學(xué)生為主。調(diào)查中65.5%的同學(xué)對體驗西餐文化有興趣。

學(xué)生團體市場:包括生日宴、同學(xué)聚會、社團聚餐、班級活動等。

情侶市場:學(xué)校內(nèi)及附近環(huán)境好，又有氣氛的餐廳店并不多。而餐廳的地理位置優(yōu)勢和價格優(yōu)勢，可吸引情侶學(xué)生前來就餐。調(diào)查顯示，34.7%的同學(xué)去吃西餐時會選擇和伴侶一起。(并且隨著情侶數(shù)量的增加，這個數(shù)字有進(jìn)一步增長的趨勢。)

校內(nèi)協(xié)會:由于學(xué)校正在建設(shè)，校內(nèi)設(shè)施不完善，學(xué)生組織活動的場所較少。因此一些協(xié)會需要有個較好的環(huán)境來舉行各種活動。

2、銷售目標(biāo)

鑒于對今年的市場分析，情侶學(xué)生和學(xué)生團體是主要的目標(biāo)市場，人員增減不會太大。消費主要以牛排、漢堡類、壽司、冰激凌為主。適當(dāng)經(jīng)營大眾餐類以及面食等。據(jù)調(diào)查問卷得知:同學(xué)們?nèi)ノ鞑蛷d消費，選擇的食品中，排類占53.3%，漢堡類占31.6%。

(六)餐廳營銷戰(zhàn)略(具體營銷方案)1.產(chǎn)品策略

(1)提高餐飲質(zhì)量、創(chuàng)立特色產(chǎn)品

①要保證產(chǎn)品原材料的衛(wèi)生與新鮮。嚴(yán)格把關(guān)，特別是原材料的采購和處理，禁止使用不合格的原材料或其他配料。

②嚴(yán)格按照各種制作工藝和流程做好每一道菜，提高口感。定期對廚師進(jìn)行培訓(xùn)，提高其廚藝。

(2)重視產(chǎn)品組合

產(chǎn)品組合的目的是增強產(chǎn)品的吸引力、增加銷售量。合理計劃餐飲產(chǎn)品與節(jié)假日的組合。

以排類、扒類為主，以漢堡為輔。精心制作情侶套餐、生日套餐、個人消費套餐等，形成自己特色。

具體設(shè)想有以下幾個組合:

產(chǎn)品組合一:情侶組合

情侶在就餐時對就餐環(huán)境要求也相對較高:他們一般選擇環(huán)境優(yōu)雅、氣氛浪漫且檔次相對較高的地方就餐。特別是在某些特殊的日子，

他們要求有較多的私人空間，不希望有人頻繁地打擾;其次，對菜的品種、樣式、口味、也有較高的要求。因而，環(huán)境好的餐廳就是情侶們“約會”的首選地之一。

經(jīng)營策略具體操作為:

①充分利用靠窗口的有隔墻的位子和陽臺的蒙古包

非常6-1餐廳在整體結(jié)構(gòu)的設(shè)計和裝潢上都是很適合情侶對就餐環(huán)境的要求。前后的隔墻，距離適中，給了情侶們足夠的兩人世界!而蒙古包的異域風(fēng)情則給情侶們制造了足夠的情趣。

②氛圍和氣氛的制造

浪漫溫馨的就餐氣氛，柔和溫馨的燈光，輕松浪漫的音樂，以及在適當(dāng)?shù)臅r候為情侶們點上幾根蠟燭，讓他們享受一份燭光晚餐。這些都是吸引顧客的極好方法。

③附加服務(wù)(特色服務(wù))對于消費滿一定金額(如50元以上)的情侶們贈送一枝玫瑰等!

產(chǎn)品組合二:生日組合

餐廳的服務(wù)理念是顧客就是上帝!因此，如何讓來非常6-1過生日的同學(xué)們在一年一次的生日里過得開心、過得有意義，是餐廳應(yīng)重點考慮的問題之一。畢竟，顧客的口碑就是餐廳的宣傳!

具體操作:

生日消費99元套餐系例(以4~5人為主，約每人消費20元)

生日消費198元套餐系列(以10~12人為主，約每人消費20元)

使用本餐廳生日套餐，情侶套餐就可以免費使用包廂，或者餐廳優(yōu)惠提供蛋糕、鮮花等附加產(chǎn)品。

產(chǎn)品組合三:周末特價

在周五晚上、周六、周天這三個時間段，推出優(yōu)惠產(chǎn)品或提供特價服務(wù)。

顧客對象主要是情侶和小型同學(xué)聚會，但事先應(yīng)需要做好校園宣傳等工作。

(3)不放過任何可能的節(jié)日，不斷推出新組合

這點石山水西餐廳做得較不錯，可以作為借鑒。在元旦(1月1日)，元宵節(jié)(農(nóng)歷正月十五)，西洋情人節(jié)(2月14日)，_節(jié)(3月7日)，七夕情人節(jié)(農(nóng)歷七月初七)，中秋節(jié)(農(nóng)歷八月十五)，感恩節(jié)(11月最后一個星期四)，圣誕節(jié)(12月25日)這幾個主要的節(jié)日里可以推出一些適合節(jié)日氣氛的新產(chǎn)品。

(4)創(chuàng)造輕松、溫馨、浪漫的氣氛

“氣氛”在組成餐廳產(chǎn)品諸要素中起著重要作用。氣氛是服務(wù)態(tài)度、服務(wù)技術(shù)、服務(wù)員的形象、餐廳的建筑裝潢、設(shè)施設(shè)備的布局、色彩、背景音樂等因素的綜合，體現(xiàn)了一種文化品味。因此，非常6-1應(yīng)在原有優(yōu)雅環(huán)境的優(yōu)勢下，充分營造一種輕松、溫馨、浪漫的就餐氣氛。

2.價格策略

按成本并參照校外同類餐廳的價格，適當(dāng)做微幅調(diào)整。

主要的價格策略為:每天都推出幾種特價商品，以此作為吸引顧客的主要手段。

按照這一訂價策略，使得消費者每天都能有新鮮的感覺。3.銷售渠道策略

依據(jù)餐廳的校園特點，宜采用直接銷售和一級銷售渠道二種形式，以前者為主。

直接銷售:對到餐廳就餐的新顧客以及老客戶盡量讓他們滿意，形成二次，三次的回頭消費，形成一部分穩(wěn)定的客源。

一級銷售:選擇社團或?qū)W?；顒?，與之建立關(guān)系，可以將抵用券作為獎品等等，或其它形式，從而增加客流量。

建立電話或短信預(yù)定系統(tǒng)，及時地提供送餐服務(wù)。4.促銷策略

(1)廣告宣傳(具體內(nèi)容參考營銷預(yù)算)

(2)讓客戶填寫客戶滿意度調(diào)查表，每周一次

(七)營銷預(yù)算(單位:元)

內(nèi)容:校電臺廣播、平面宣傳、地面?zhèn)鲉?包括調(diào)查表)、售后跟蹤服務(wù)等

校電臺廣播:1500元/學(xué)期或50元/天

平面宣傳:以公告欄的廣告為主!約100~200元/月地面?zhèn)鲉?新產(chǎn)品推出時適當(dāng)使用0.08元/張

售后跟蹤服務(wù):短信電話回訪約50元/月

預(yù)計:平均每月支出600元

以上方案可根據(jù)實據(jù)情況及需要，有選擇地協(xié)調(diào)進(jìn)行!

(八)成本和盈利的預(yù)測與分析

1、開業(yè)初期投入:

1.裝修費用:8萬(可與房東商討共同擔(dān)負(fù))

包括墻面、天花板、燈具、包廂配置等

2.設(shè)備:3萬

包括廚具，餐桌、音響設(shè)備等

共計11萬

2、日常費用:

1、員工工資:廚師三名2000元/月

服務(wù)員兩名800元/月

共計7600元/月

2、租金:15000元/月

水、電、氣費:1000元/月

原料采購費:4000元/月

第5篇：主題餐廳策劃方案范文

11 月 11 日光棍節(jié)是所有單身者節(jié)日，也是所有單身朋友展示自己的舞臺。沉重的心理需要得到釋放、寂寞的心需要朋友來安慰、 平淡的生活需要一點刺激和浪漫。和大家分享2020“雙十一”策劃方案材料，提供參考，歡迎你的參閱。

方案一

一、活動主題：光棍節(jié)聯(lián)誼晚餐。

二、活動口號：單身無罪，珍惜今宵。

三、活動的意義和目標(biāo)：

11月11日光棍節(jié)是所有單身者節(jié)日，也是所有單身朋友展示自己的舞臺。沉重的心理需要得到釋放、寂寞的心需要朋友來安慰、平淡的生活需要一點刺激和浪漫。希望單身的你在我們的餐廳開懷釋放，痛飲放松，盡情快樂，結(jié)識更多的人生朋友。也許你能在此遇到你心儀的他(她)。在顧客歡悅中促進(jìn)餐廳營銷。

四、活動實施：

1、活動時間：11月11日晚上《7：00———10：00》。

2、活動對象：所有單身者和他(她)的親朋好友。

3、活動程序

(1)餐廳經(jīng)理開場白，說明本次活動的意義;

(2)餐廳演奏《單身情歌》;

(3)擊鼓傳花，中獎?wù)呙赓M贈送菜品;

(4)傳蘋果游戲。男女隔開坐成一排，用脖子和下巴、肩膀夾住蘋果，一一傳遞，誰把蘋果掉了，罰飲酒或飲料。

五、活動準(zhǔn)備：

1、音響設(shè)施。

2、小鼓一個或廚房用具代替。

3、有關(guān)單身情歌和樂曲：《單身情歌》《一個人》《我想我會一直孤單》。

4、餐廳前門標(biāo)語：光棍節(jié)聯(lián)誼晚餐(霓虹燈)。

方案二

一、活動主題：

“光棍狂歡之夜”

二、活動背景：

在每年的這一天，一直習(xí)慣過著單身的你是否感到寂寞、孤獨、繁忙的學(xué)習(xí)與生活?你是否糟糕透了?你憂郁的眼神表露出了你對美好生活的向往!然而你卻無能為力。那么現(xiàn)在有一個好的機會，那就是來到“光棍狂歡之夜”釋放一下你久違的激情給自己一個機會好好的放松一下。沉重的心理需要得到釋放、寂寞的心需要朋友來安慰、平淡的生活需要一點刺激和浪漫。我們倡導(dǎo)健康、快樂、自信、時尚、讓生活可以更美好!不管你抱著怎樣的心理來看待我們這次活動策劃，首先請用一顆開放的心來體驗一下。我們將盡可能把快樂帶給美一個人。

三、活動口號：

交友萬歲，單身無罪。

四、活動的意義和目標(biāo)：

11月11日光棍節(jié)是所有單身年輕人的節(jié)日，也是所有單身朋友展示自己的舞臺。沉重的心理需要得到釋放、寂寞的心需要朋友來安慰、平淡的生活需要一點刺激和浪漫。我們倡導(dǎo)健康、快樂、自信、時尚、讓生活可以更美好!。如今光棍節(jié)不僅是校園趣味文化的代表產(chǎn)品之一，更成為彌散于社會的一種文化形態(tài)。因此要借助這樣一個節(jié)日，揮灑出你們的青春熱情，盡情享受交友的快樂。

那一天讓我們一起度過，讓我們的笑容洋溢在“光棍節(jié)的狂歡之夜”，成為我們刻苦銘心的記憶。

五、活動開展：

(一)活動時間：11月11日晚上《11：11———1：11》

(二)活動對象：學(xué)校男女單身

(三)活動地點：大學(xué)生活動中心

(四)活動內(nèi)容：

1、所有工作人員合唱《單身情歌》開場

2、十個男生與十個女生速配：準(zhǔn)備寫有小龍女，黃容等十個女俠的簽，讓男生來抽，男生分別為楊過，郭靖等。從而小龍女和楊過，郭靖和黃蓉等十對分別配成對。

3、十對配好的分別演繹一段劇中有的故事情節(jié)，看彼此之間的默契。

4、十對之間進(jìn)行悲傷情歌對唱大PK。把心中的不快釋放于悲傷情歌之中。讓臺下的觀眾也參與其中并贈送小禮品。

5、評出最佳大俠和最佳女俠以及最收歡迎的一對，并頒發(fā)獎品。

六、廣告宣傳：

海報，互聯(lián)網(wǎng)等。內(nèi)容如下：你累了嗎?你寂寞了嗎?曾經(jīng)讓你引以為豪的自由，在光棍節(jié)到來的這一天讓你陡感凄涼了嗎?你曾在某個夜晚強烈地思念某個人嗎?你做過多次努力也忘不了她的笑臉嗎?在這個特殊的夜晚請來我們的“光棍節(jié)狂歡之夜”吧!這里小龍女，楊過與您有約。這里有著你想不到的.驚喜與激情!我們熱烈歡迎您的參與!

七、活動中應(yīng)注意的問題：

1、工作人員領(lǐng)掌的，制造氣氛的要積極主動。

2、指揮中心負(fù)責(zé)及時調(diào)度，活動進(jìn)行中用手勢溝通所有工作人員。

3、所有人員必須愛護公共物品如有損壞需要自行配付。

4、當(dāng)晚一切活動以組織人員安排為準(zhǔn)。

5、禁止一切暴力、粗俗、下流的言行與動作出現(xiàn)，違犯者當(dāng)場清理出局，決不留情。

6、活動過程中注意安全，由三到四名負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)總協(xié)調(diào)，維持現(xiàn)場的秩序;活動策劃要以愉悅為主，避免在一些游戲環(huán)節(jié)中參與者可能發(fā)生的沖突;活動結(jié)束后做好場地清理工作。

方案三

活動主題：我光棍，我快樂

活動口號：讓光棍節(jié)見鬼去吧

活動目的：提升餐廳營業(yè)額，提升餐廳知名度

活動地點：大廳

活動時間： 20xx 年 11 月 11 日

活動背景：今年的光棍節(jié)也格外引人關(guān)注，社會上越來越多的光棍們，想擺棍的生活狀態(tài)，因為我們餐廳推出光棍節(jié)活動滿足光棍們的需求，避免下一個光棍節(jié)的光棍。

活動內(nèi)容：

1 、活動當(dāng)晚兩人男女通行，免費一個。最低消費需要 20xx 元。時間在當(dāng)天 7 點至 23 點

2 、憑埋單收據(jù)，參與大轉(zhuǎn)盤， ( 獎品設(shè)計有玫瑰花、公仔、精美小禮品 )

活動宣傳：

1 、一樓大門口大型海報一張、店內(nèi) K 展架 3 幅、電梯小海報 4 張 ;

2 、策劃部市場單位 X 展架 13 幅、不同規(guī)格海報 3 張

宣傳內(nèi)容： ( 短信、展架、網(wǎng)頁 )

讓光棍節(jié)見鬼去吧，兩人男女行，一人免單。

快快行動吧，在花容酒樓告別你的單身 !

11.11 光棍節(jié)，給單身的你找尋另一 “ 半 ” 的機會 !

方案四

活動主題：我光棍，我快樂

活動口號：讓光棍節(jié)見鬼去吧

活動目的： 提升餐廳營業(yè)額，提升餐廳知名度

活動地點：大廳

活動時間： 20** 年 11 月 11 日

活動背景：今年的光棍節(jié)也格外引人關(guān)注，社會上越來越多的光棍們，想擺棍的生活狀態(tài)，因為我們餐廳推出光棍節(jié)活動滿足光棍們的需求，避免下一個光棍節(jié)的光棍。

活動內(nèi)容：

1 、活動當(dāng)晚兩人男女通行，免費一個。最低消費需要 20xx 元。時間在當(dāng)天 7 點至 23 點

2 、憑埋單收據(jù)，參與大轉(zhuǎn)盤， ( 獎品設(shè)計有玫瑰花、公仔、精美小禮品 )

活動宣傳：

1 、一樓大門口大型海報一張、店內(nèi) K 展架 3 幅、電梯小海 報 4 張 ;

2 、策劃部市場單位 X 展架 13 幅、不同規(guī)格海報 3 張

宣傳內(nèi)容： ( 短信、展架、網(wǎng)頁 )

讓光棍節(jié)見鬼去吧，兩人男女行，一人免單。

快快行動吧，在花容酒樓告別你的單身 !

第6篇：主題餐廳策劃方案范文

餐廳七夕節(jié)活動策劃方案一1 情人玻璃瓶

位于廣州環(huán)市路某四星級酒店，去年在情人節(jié)就搞了一個名為“情人玻璃瓶”的主題活動：酒店提供彩色玻璃瓶，情人們把愛情蜜語寫在紙上，然后塞進(jìn)瓶里，再用絲帶綁好，送予對方。據(jù)聞，這樣的營銷活動成本較低，然而效果卻很好。

2 香花送美人

今年，該酒店則舉行以玫瑰鮮花裝飾的“花世界主題情人夜”。會場用300多枝玫瑰及其它裝飾物布置，營造浪漫溫馨的進(jìn)餐環(huán)境。屆時有歌手在餐桌旁助興表演，為情侶唱上情意綿綿的醉人樂曲，而別有風(fēng)情的薩克斯演奏及吉它彈唱也讓人陶醉一番。在席間或離席時男士可隨意摘取玫瑰，送贈情人。愛的印記，永留心底。

3 黑白著裝晚宴

在北京，曾有酒店舉辦黑白著裝晚宴，規(guī)定參加的男士要穿燕尾晚禮服，女士要么白的要么黑，室內(nèi)樂團伴奏輕柔樂韻。席間客人或進(jìn)食自助餐，或翩翩起舞。有行家分析，這樣的主題宴會不一定是最好，但總比單一的餐飲推廣要強。

餐廳七夕節(jié)活動策劃方案二穿越七夕夜;遇見更美的你”

明確活動目的

通過對該西餐廳的經(jīng)營狀況分析，周邊環(huán)境分析等，首先要明確目前希望通過七夕營銷活動解決什么問題?是快速提升西餐廳的知名度、品牌形象?還是以提升銷售為主?不同的直接目的會導(dǎo)致活動主題及細(xì)節(jié)上的差異。 而據(jù)普遍行業(yè)情形分析，節(jié)慶時期餐飲行業(yè)并不愁沒有客人上門，而對于中高檔定位的西餐廳，我認(rèn)為更關(guān)鍵的是通過對目標(biāo)消費群的分析(20-40歲群體為主)，通過活動主題的包裝及提前宣傳，營造該餐廳很好的形象與消費氛圍，借此去提前吸引目標(biāo)群的關(guān)注。簡單的說就是在節(jié)日之前怎樣更好、更多、更精準(zhǔn)的抓住目標(biāo)客戶群以保證節(jié)日期間的銷售力度。

第一部分 觀點提煉

吸引更多受眾的眼球是此次營銷活動的關(guān)鍵，不論該事件落實成什么形式的活動，都要具備很強的吸引力;不論場地選擇在什么地方，都要有相當(dāng)?shù)娜肆髁?不論參與活動的人有多少，抓住目標(biāo)受眾群體最重要。

第二部分 策略導(dǎo)入

1、西餐廳目標(biāo)受眾群分析 考慮三個問題，誰會去中高檔西餐廳消費?他們?nèi)绾蜗M?消費過程中的期望是什么?

中高檔西餐廳逐步成為人們休閑交友、商務(wù)洽談、聚會的理想之地，除了消費餐點本身之外，消費者更注重環(huán)境、氛圍的好壞。這群人擁有既定的價值觀、熱愛生活、有一定主張和品味、他們除了關(guān)注產(chǎn)品本身之外，更注重精神上的享受。

根據(jù)七夕節(jié)日營銷背景，我們將此次目標(biāo)受眾定位于20-40歲中高端人群; 他們在進(jìn)餐廳用餐除了希望餐點美味之外，也注重環(huán)境、氛圍、文化等附加值因素;

他們的消費期望是：餐點好不好吃?餐廳有無格調(diào)?好不好玩?有無優(yōu)惠?給他們帶來了哪些精神利益?

2、如何吸引他們?

七夕是“中國的情人節(jié)”，因為節(jié)日的定位使它具備文化性，如何希望目標(biāo)群的關(guān)注?活動期間用充滿七夕文化氛圍的包裝樹立該西餐廳中高檔、獨特的形象; 以滿足目標(biāo)受眾需求，具備創(chuàng)意性的活動主題引爆市場;看得見的折扣優(yōu)惠吸引更多目標(biāo)人群加入。 3、營銷活動差異化亮點

環(huán)境氛圍亮點：以著名“七夕香橋會“文化風(fēng)俗對西餐廳進(jìn)行環(huán)境氛圍的包裝，使其具備獨特、創(chuàng)意、文化、格調(diào)。

活動亮點

活動主題亮點： 針對20-40歲的單身顧客，以“忽然遇見你“為主題，舉辦七夕單身派對。以“完美邂逅，擴大交友圈、尋找伴侶”為噱頭，在滿足單身群體的交友需求的同時以獨特的環(huán)境氛圍、活動創(chuàng)意亮點吸引更多目標(biāo)群體，帶動餐廳銷售。 針對20-40歲的情侶，以“浪漫回味年”為主題，舉辦七夕情侶派對。以結(jié)婚日紀(jì)念及戀愛日紀(jì)念需求為契機，吸引目標(biāo)群體的來店消費。

4、傳播規(guī)劃 8.3-8.9 前期活動宣傳海報的紛發(fā)，區(qū)域定在寫字樓、商場、鬧市區(qū)主要鎖定20-40歲目標(biāo)群體。 8.9 七夕當(dāng)天NP廣告活動造勢宣傳。 8.7-8.9 活動期間消費代金券紛發(fā)。

5、西餐廳的盈利在哪里?

①、以七夕活動期間的消費代金券形式，持續(xù)拉長西餐廳熱銷周期。不僅提高餐廳七夕當(dāng)天銷量，更保證其周期性的高銷售量。

②、以主題活動提高來店銷售量。

③、以七夕活動的影響力、話題性迅速提高該西餐廳的知名度及品牌形象。

1、活動主題：穿越七夕夜;遇見更美的你

主題詮釋：西餐廳、情人節(jié)、有品位的男男女女，這似乎是三個天生就聯(lián)系緊密的角色，而作為中高檔西餐廳的七夕營銷活動，既要有實際可觀的讓利促銷，也需要能從心理、精神上迎合目標(biāo)消費群需求的促銷概念。 此次活動的主題概念以“打破傳統(tǒng)生活，制造浪漫驚喜”為出發(fā)點，迎合了白領(lǐng)們對平凡生活中浪漫的向往、驚喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此擬定“穿越七夕夜尋找更美的你”的主題，其一從字面上直觀點明活動背景、時間等基本要素，其二以滿足目標(biāo)群心理渴望的標(biāo)題作為噱頭，從而達(dá)到引起消費者關(guān)注的目的，具備順口、文化、利于傳播的特點。

2、活動時間：2019年8.7日-8.9日

3、活動地點：暫定于西餐廳內(nèi)外

4、活動定位及調(diào)性 調(diào)性： 格調(diào) 文化 時尚 廣泛 定位：一次影響力最廣、吸引人群最多、參與門檻最低、最具話題性文化性，針對20-40歲中高端消費群體的七夕營銷活動。

5、活動形式 8.7日-8.8日 消費達(dá)XX金額，返利代金券以直觀讓利促銷拉長該西餐廳熱銷周期。 8.9日 七夕夜晚主題活動引爆全場，制造新聞話題，擴大知名度。

6、活動內(nèi)容 以七夕當(dāng)天主題活動為主線，前期返券讓利促銷為輔助，舉行為期三天的“穿越七夕夜尋找更美的你”主題營銷活動，針對8.9日當(dāng)天，舉辦“忽然遇見你”單身交友派對，及“浪漫回味年”情侶交友派對。 20-40歲單身群體——“穿越七夕夜.忽然遇見你”大型單身交友派對： 凡是單身人群均可參加8.9日XX西餐廳舉辦的城市大型單身交友派對，以

高水準(zhǔn)的交友對象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創(chuàng)意趣味的活動環(huán)節(jié)，為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平臺與空間。 凡活動當(dāng)天交友成功者均可享受餐飲5折優(yōu)惠。(具體折扣由餐廳方視情況而定) 20-40歲夫妻、情侶群體——“穿越七夕夜.浪漫回味年”情侶主題派對： 只要你身邊有伴侶，均可參加8.9日XX餐廳舉辦的情侶主題派對，凡是夫妻、情侶在七夕當(dāng)天到西餐廳消費，均可獲得餐飲5折優(yōu)惠，凡是8.9日為結(jié)婚紀(jì)念日的顧客，只要你敢于講述你們的浪漫愛情故事，則均可享受該西餐廳提供的免費情侶套餐一份。

7、現(xiàn)場氛圍打造

A、餐廳外圍布置

①、七夕鵲橋造型布置增添餐廳文化特色氛圍 在西餐廳入口處創(chuàng)意設(shè)計大型七夕鵲橋門頭，借傳統(tǒng)七夕香橋會的文化習(xí)俗增添該西餐廳的人文格調(diào)及節(jié)日獨特性。以此吸引消費者關(guān)注，并力邀當(dāng)?shù)刂麛z影機構(gòu)聯(lián)合加入，為每一個進(jìn)店消費者留下七夕最美的身影。

②、牛郎織女造型創(chuàng)意布置制造更多宣傳話題 結(jié)合七夕鵲橋門口，布置牛郎、織女特色造型人物模型，不僅從外圍環(huán)境上直觀增加該西餐廳的格調(diào)與文化，也為消費者照相留念提供契機，借以照片相傳作為該西餐廳口碑宣傳的有效途徑。

③、古香古色宣傳立柱點明活動主題 摒棄傳統(tǒng)的中華立柱，根據(jù)七夕營銷主題創(chuàng)意設(shè)計古香古色的宣傳立柱，并貼上“穿越七夕夜遇見更美的你”活動主題口號，起到活動宣傳及氛圍營造的作用。

B、大廳環(huán)境氛圍布置

①、七夕中式燈籠布置 在該西餐廳大廳及主要過道設(shè)置中式燈籠，增添廳內(nèi)人文格調(diào)。

②、造型宣傳吊旗布置 按照七夕營銷主題統(tǒng)一設(shè)計宣傳吊旗畫面及內(nèi)容，并以創(chuàng)意造型有序布置，用于活動宣傳及氛圍打造。

③、攝影照片領(lǐng)取臺造型布置 根據(jù)實際場地設(shè)置攝影照片領(lǐng)取臺(初定為前臺)，對其進(jìn)行活動主題造型布置，例如簽到板、造型紗幔、X展架等。

④、分區(qū)舞臺造型布置 根據(jù)實際餐廳場地進(jìn)行分區(qū)規(guī)劃設(shè)計、舞臺創(chuàng)意造型設(shè)計，布置。

⑤、光影藝術(shù)設(shè)備布置 根據(jù)實際餐廳場地布置活動當(dāng)天所需的燈光設(shè)備，光影表演設(shè)備等。

8、七夕當(dāng)天活動安排及流程

A、(單身區(qū)) 七夕夜美麗留影——邀請當(dāng)?shù)刂麛z影機構(gòu)加入，在西餐廳入口的鵲橋造型門頭處，進(jìn)行攝影拍照。其一作為七夕活動入場能快速聚集人氣，制造宣傳話題;其二所拍攝的照片帶有該西餐廳特有信息，可作為目標(biāo)消費群之間口碑宣傳的一種有效載體。 享特色文藝盛宴——在七夕主題活動當(dāng)天，安插與餐廳文化相融的文藝表

演，迅速提高活動參與者的積極性。 7分鐘浪漫心跳——是此區(qū)單身交友派對的主力環(huán)節(jié)，以“7分鐘浪漫心跳”為名，借著西餐廳昏暗的燈光格調(diào)作為襯托，所有在場顧客有7分鐘的“找伴時間”，此環(huán)節(jié)充滿驚喜、挑戰(zhàn)、及趣味性。 七夕夜完美遇見——活動中15分鐘的悠揚音樂表演，為整個活動烘托氣氛。 《活動流程表》 階段主題 時間 內(nèi)容安排 七夕夜美麗留影

17：30-18：30(具體時間安排可根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況適當(dāng)調(diào)整) 由該西餐廳迎賓人員引導(dǎo)顧客入場，餐廳入口鵲橋造型處，由專業(yè)攝影機構(gòu)為每一位進(jìn)店顧客拍照留念，以求迅速聚集人氣。 享特色文藝盛宴

18：30-18：40 主持人開場，介紹活動主要內(nèi)容及促銷優(yōu)惠，(此間服務(wù)員負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)顧客點餐、上餐)

18：40-18：45 三至四人舞蹈開場(具體節(jié)目單根據(jù)當(dāng)?shù)貙嵡檎{(diào)試)

18：45-18：50 獨唱+伴舞 7分鐘浪漫心跳

18：50-18：55 主持人串詞，進(jìn)入“交友找伴”環(huán)節(jié)。 18：55-19：02 7分鐘浪漫心跳環(huán)節(jié)，餐廳漸暗，四周出現(xiàn)閃爍絢麗的光影藝術(shù)效果，營造整個餐廳優(yōu)雅、神秘的氣氛，在場顧客抽取式寫下期望交友的坐號數(shù)字。

19：02-19：10 主持人統(tǒng)計在場顧客交友數(shù)字的配對情況，公布交友結(jié)果。(追光跟隨打向交友成功的成對顧客營造活動氛圍) 七夕夜完美遇見

19：10-19：20 現(xiàn)場悠揚音樂演奏，交友成功顧客現(xiàn)場交流

19：20-19：25 主持人串詞，統(tǒng)計交友成功顧客數(shù)量(餐廳工作人員根據(jù)數(shù)據(jù)確認(rèn)活動折扣金額)

19：25-19：30以后 結(jié)束離場，顧客在照片領(lǐng)取處領(lǐng)取照片，工作人員登記顧客信息，以備建立客戶檔案。

B、情侶區(qū) 七夕夜浪漫留影——邀請當(dāng)?shù)刂麛z影機構(gòu)加入，在西餐廳入口的鵲橋造型門頭處，為每一對進(jìn)店消費的情侶攝影拍照。其一作為七夕活動入場能快速聚集人氣，制造宣傳話題;其二所拍攝的照片的帶有該西餐廳特有信息，可作為目標(biāo)消費群之間口碑宣傳的一種有效載體。 尋5個完美愛情——全城尋找5對在七夕當(dāng)天結(jié)婚的情侶，在活動當(dāng)天講述自己的浪漫愛情故事，更能免費享受西餐廳特別提供的七夕完美情侶套餐，此環(huán)節(jié)作為情侶派對的主力環(huán)節(jié)。 七夕夜浪漫回味——活動當(dāng)天只要是情侶，只要你有伴侶，到該西餐廳消費均可獲得5折優(yōu)惠，凡在七夕當(dāng)天結(jié)婚的情侶均可免費享受由西餐廳提供的完美情侶套餐，浪漫結(jié)婚紀(jì)念日，有完美的愛情故事，更有分享與祝福。 《活動流程表》 階段主題 時間 內(nèi)容安排 七夕夜浪漫留影 17：30-18：30 由該西餐廳迎賓人員引導(dǎo)顧客入場，餐廳入口鵲橋造型處，由專業(yè)攝影機構(gòu)為每一位進(jìn)店顧客拍照留念，以求迅速聚集人氣。

尋5個完美愛情

18：30-18：40 主持人開場，介紹活動主要內(nèi)容及促銷優(yōu)惠，(此間服務(wù)員負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)顧客點餐、上餐)

18：45-18：45 歌舞表演((具體節(jié)目單根據(jù)當(dāng)?shù)貙嵡檎{(diào)試)

18：45-18：50 主持人串詞，進(jìn)入“尋找5對七夕情侶，講述5個浪漫愛情”環(huán)節(jié)。

七夕夜浪漫回味

18：50-19：05 主持人串詞

第7篇：主題餐廳策劃方案范文

關(guān)于植樹節(jié)活動策劃方案最新范文   一、活動目的

  3.12是每年植樹節(jié)活動日，在這大地回春，世界萬物呈現(xiàn)勃勃生機之際，校團委、學(xué)生以植樹節(jié)契機，開展“創(chuàng)綠、愛綠、護綠”創(chuàng)意、實踐體驗系列活動。學(xué)校要求各班積極宣傳、人人參與，將學(xué)習(xí)知識與勞動實踐結(jié)合起來，增強環(huán)保意識，為創(chuàng)建省綠色學(xué)校添風(fēng)采。

  二、活動口號

  建綠色校園，樹綠色理想

  三、活動時間

  20xx年X月X日-20xx年X月X日

  四、活動內(nèi)容與時間安排

  1、“植樹節(jié)”募捐倡議書

  結(jié)合周一主題晨會，由值周班級光榮升旗手代表班級全體同學(xué)，發(fā)出倡議，然后以團委學(xué)生代表發(fā)表“植樹節(jié)”募捐倡議書。

  2、 綠色環(huán)保主題班會

  各班在周二下午主題班會上，開展有關(guān)“建綠色校園，樹綠色理想”為主題的班會活動，并以班級為單位進(jìn)行“植樹節(jié)”募捐，募捐方式要強調(diào)自愿原則。

  3、 “植樹節(jié)”募捐活動

  3月12日，廣播操期間，由團委、學(xué)生會組織完成“植樹節(jié)”募捐儀式;募集的全部資金用于下面的班級綠化大賽;不足部分將由政教處向?qū)W校申請補足。

  4、 室內(nèi)綠色評比創(chuàng)意設(shè)計大賽

  以班級為單位，班級同學(xué)為各自班綠色布置做好設(shè)計，設(shè)計稿必須圖文并茂，說明設(shè)計意圖，書面或電子稿均可。我們將各班綠色創(chuàng)意設(shè)計作品到校園網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)，供教師、學(xué)生、網(wǎng)絡(luò)游客進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)投票，請專業(yè)老師評價，評出最佳創(chuàng)意獎、優(yōu)秀設(shè)計獎若干名，給與獎勵。

  5、 室內(nèi)綠色實踐活動

  各班根據(jù)室內(nèi)綠色設(shè)計，對班級進(jìn)行綠色布置，通過購買花、草或者其它美化班級，但是班級布置不可花哨，要得體、美觀大方、經(jīng)濟實惠。

  6、 室內(nèi)綠色實踐養(yǎng)護

  請大家通過網(wǎng)絡(luò)搜索養(yǎng)護綠色生命的知識，也可以通過咨詢行家、有經(jīng)驗的長輩，增長呵護綠色的知識;保護好教室的環(huán)境;確保設(shè)計方案全面得到保護。

  7、 室內(nèi)綠化檢查、驗收評比

  五、獎項設(shè)置

  1、本活動分初一段、初二段、初三段分別評獎;

  2、各段均設(shè)一等獎1名;二等獎2名;三等獎3名;鼓勵獎6名。

  特此通知

  xx中學(xué)

  關(guān)于植樹節(jié)活動策劃方案最新范文

  活動目標(biāo)：

  1、幼兒能夠知道每年的3月12日是植樹節(jié)并懂得在植樹節(jié)里我們要干什么。

  2、了解樹和人類的重要關(guān)系，知道如何愛護花草樹木。

  3、體驗種樹、澆樹保護環(huán)境的樂趣。

  活動準(zhǔn)備：

  沙塵暴的圖片、小水桶、小鏟子

  活動過程：

  一、認(rèn)識沙塵暴的危害

  1、教師出示沙塵暴的圖片，幼兒自由討論在沙塵暴的天氣里的自身感受。

  2、比較沙塵暴與綠色環(huán)境的不同，并說出喜歡哪一種環(huán)境，為什么?

  二、切入植樹節(jié)主題

  1、教師請幼兒猜猜今天是什么節(jié)日?(教師適當(dāng)提醒是有關(guān)于樹的一個節(jié)日)。

  2、教師與幼兒一起討論在植樹節(jié)里我們該干什么?怎樣愛護小樹?(澆水、施肥、松土等等)。

  三、我們一起行動在植樹節(jié)

  1、教師帶領(lǐng)幼兒去戶外活動，并帶上工具(水桶、小鏟子、舀水的容器)。

  2、教師組織幼兒澆樹，邀請兩個或三個小朋友一組把水舀到樹坑里，或者拿小鏟子給樹松土，要求全體幼兒都參與到其中，體驗植樹節(jié)的樂趣。

  3、教師拿照相機記錄幼兒在植樹節(jié)的活動。

  活動結(jié)束：

  教師要求幼兒從家?guī)柙?，放到教室里，教會幼兒如何照顧好花草樹木?/p>

  路線二：暢享農(nóng)家風(fēng)味+植樹活動+景區(qū)觀光(A線)一日游

  活動流程：(9點后出發(fā))——水上餐廳用餐——坐電瓶車至植樹地點參與植樹——活動結(jié)束，坐電瓶車至雨林館——開始景區(qū)游玩之旅——返程

  相關(guān)費用內(nèi)容：(車費自理)

  門票：B線：80元/人活動費用：20元/套導(dǎo)游費用：100元/位

  電瓶車(植樹區(qū)-景區(qū)入口或停車場)：15元/人

  九、費用說明(略)

關(guān)于植樹節(jié)活動策劃方案最新范文   學(xué)習(xí)目標(biāo)：

  1、通過對園內(nèi)各種樹木的觀察、探索、發(fā)現(xiàn)和了解，使幼兒產(chǎn)生保護樹的欲望，說出為何喜歡它。

  2、學(xué)會主動關(guān)心照顧小樹或大樹。

  學(xué)習(xí)準(zhǔn)備：

  1、活動前對園內(nèi)樹木進(jìn)行觀察，不同樹上都掛有樹牌(樹的名稱、樹齡及生活習(xí)性)及編號(以便幼兒記錄)。

  2、彩筆、圖畫紙、鉛筆。

  3、幼兒卡(幼兒姓名、性別、年齡)。

  4、小桶。

  學(xué)習(xí)過程：

  1、在觀察了解園內(nèi)不同樹種的情況下，開展自由討論：你看到哪些樹?它是什么樣子的?叫什么名字?提問：用幼兒已有的經(jīng)驗描述不同樹的外形特征，你喜歡什么樹，它是什么樣子?

  2、通過老師的提問和討論再次帶幼兒去室外觀察，引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察，從下到上，從樹根到樹冠、樹葉及不同部位的粗細(xì)高矮、大小、長短、形狀、顏色等。討論提問：你喜歡哪些樹?為什么喜歡?你如何對待它?

  3、領(lǐng)養(yǎng)小樹或大樹活動，讓幼兒把自己的卡片掛到自己喜歡的樹上，與大樹擁抱感知粗細(xì)，與小樹牽手，給小樹澆水。

  4、觀察記錄：用不同方式記錄所觀察到的樹種(根據(jù)樹葉的不同形狀、高矮、粗細(xì)、是否開花);記錄小樹家的路線圖。

  5、讓幼兒說出樹的種類，老師用圖表示出數(shù)量，讓幼兒學(xué)習(xí)點數(shù)。

第8篇：主題餐廳策劃方案范文

國慶節(jié)餐廳促銷，以國慶節(jié)為大背景，結(jié)合自己的產(chǎn)品特點，做出適合自己的促銷活動。國慶節(jié)餐廳促銷要注意以下幾點。

一、國慶節(jié)餐廳的氣氛

在餐廳消費，很大程度上人們消費的是餐廳的整體服務(wù)，而不僅僅是食品，因此，國慶節(jié)促銷，在整個餐廳的氣氛上要做好相應(yīng)的布置。

1、餐臺 在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色彩，清馥的香昧，可使人的大腦處于悠然之境，并能增加消費者的食欲。

2、音響 餐廳定的音響效果能夠產(chǎn)生獨特的氣氛，在餐廳中布置山水小景，山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂，如克萊德曼的鋼琴曲等.都能使餐飲消費者的就餐心情變得格外舒暢。

3、燈光 餐廳燈光的強弱與光色的照射，對餐飲消費者的就餐情緒有著重要的影響。合理的餐廳光色，既可以激發(fā)消費欲望，又可以使消費者樂于在視覺舒適的餐廳環(huán)境中就餐。

4、色調(diào) 不同的色彩能引起餐飲消費者的不同聯(lián)想意境，產(chǎn)生不同的心理感受。餐廳的色彩如果調(diào)配得當(dāng)，醒目宜人，對餐飲消費者和餐廳服務(wù)員的情緒調(diào)節(jié)、預(yù)防沖突都將具有重要意義。

5、布局 餐廳的整體氛圍是消費者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據(jù)餐廳主題和餐飲市場定位的消費者心理進(jìn)行設(shè)計，必將受到顧客的青睞。

二、國慶節(jié)餐廳的服務(wù)

促銷活動中人的因素是很重要的，它體現(xiàn)了一個餐廳的態(tài)度，人們消費更喜歡服務(wù)周到人性化的地方。所以在促銷之前，要做好人員的基本服務(wù)培訓(xùn)，促銷特色培訓(xùn)，態(tài)度意識的培訓(xùn)等等，這樣可以讓促銷活動更好的發(fā)揮它的效果。而國慶節(jié)餐廳促銷，工作人員還要做好國慶節(jié)所涉及到的一些必備知識，尤其是與本餐廳促銷相關(guān)的服務(wù)內(nèi)容，以活躍促銷氣氛。

三、國慶節(jié)餐廳的食品促銷

餐廳里食品的促銷方法有很多，下面為大家列舉常見的一些食品促銷內(nèi)容：

1、菜式 國慶節(jié)餐廳促銷，很多商家會推出相應(yīng)的國慶套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費者選擇。

2、制作 讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。

3、觀賞 在消費者面前進(jìn)行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌。

4、價格 通過價格來吸引消費者，這也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低價格的同時也降低了餐廳的品牌。

5、贈品 提供一些節(jié)日相關(guān)的贈品可以拉動一定的消費者。比如說提前預(yù)訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些 贈品。贈品要與自己餐廳的品牌風(fēng)格相應(yīng)。

四、20xx 年北京餐廳國慶節(jié)促銷活動

1、臺灣飯店官府菜餐廳國慶免15%服務(wù)費

活動時間:9 月29 日至10 月10 日 位于王府井大街的臺灣飯店官府菜餐廳，推出精品套餐4 款，并有禮品贈送。9 月29 日至10 月10 日期間用餐可免15%服務(wù)費。

2、加勒比海西餐廳國慶節(jié)促銷

活動時間：十一黃金周期間 加勒比海西餐廳在十一黃金周期間舉辦西班牙美食推廣周，推出包括湯、沙拉、特色小吃、主菜和甜點等30 種菜品的西班牙風(fēng)味美食自助午餐。每位78 元，需要預(yù)訂。

3、黑暗餐廳國慶節(jié)期間優(yōu)惠促銷

活動時間：即日起至xx 月xx 日 黑暗餐廳在國慶節(jié)期間舉辦二周年店慶活動，自即日起至 xx 月 xx 日，每天11：00-16：00 六折優(yōu)惠，17：00-22：00 的第一桌客人將將享受單人名單優(yōu)惠。

促銷活動方案參考 國慶超值樂翻天

一、活動主題 國慶紅禮樂翻天

二、活動時間 20xx 年10 月1 日——10 月7 日

三、活動目的 提升客單價，促進(jìn)銷售目標(biāo)達(dá)成。

四、主題活動內(nèi)容 消費者在9 月23 日——10 月11 日期間，只要購物滿56 元即可加1 元換取我們精心為消費者準(zhǔn)備的15 種商品中的任意一件。

備注：

1、單張小票不累計。

2、前場聯(lián)營、團購、煙草不參加此活動 贈品要求：挑選十五種(或十五種以上)商品作為活動商品。要求商品售價在3 元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進(jìn)行限量，但每天需保證在8 個商品以上。

五、介紹活動、活動日期及商品活動。

六、氣氛布置 ? 廣場氣氛：包括豎幅、橫幅、巨幅、門前廣場刀旗、免費購物班車車身貼; ?

社區(qū)氣氛：社區(qū)條幅、社區(qū)海報; ?

店內(nèi)氣氛布置：入口展板、活動現(xiàn)場的氣氛營造、店內(nèi)海報、廣播稿。

七、活動執(zhí)行與分工 ?

企劃部：負(fù)責(zé)活動宣傳、策劃、操作及跟進(jìn)。 ?

采購部：負(fù)責(zé)商品的組織、到位。 ?

財務(wù)部：負(fù)責(zé)資金的到位。 ?

門店店長：活動操作的總負(fù)責(zé)人、負(fù)責(zé)督促各部門的工作。 ?

門店店辦：負(fù)責(zé)活動方案的具體執(zhí)行與工作協(xié)調(diào)，負(fù)責(zé)對整個活動進(jìn)行統(tǒng)計、分析、總結(jié)。 ?

門店客服部：負(fù)責(zé)活動商品發(fā)放和統(tǒng)計活動?；顒訌V播、咨詢、解釋。 ?

第9篇：主題餐廳策劃方案范文

   2021冬至活動策劃方案

   一、活動主題

   冬至一家親

   二、活動目的

   以冬至節(jié)為契機，通過各種溫馨的的互動環(huán)節(jié)讓同事們再以后的工作中更加有默契，同事也體現(xiàn)單位領(lǐng)導(dǎo)對下屬的關(guān)心，讓大家體驗到久違的家個感覺！

   三、活動組織機構(gòu)

   主辦單位：xx公司

   承辦單位：xx廣告

   四、活動對象

   xx的全體同仁

   五、活動時間、地點

   時間：12月22日（冬至）

   地點：xx酒店

   六、活動流程

   1、前期準(zhǔn)備

   ①x月14日展開會議，討論活動方案，確定宣傳策略

   ②x月16日制作邀請函，確定邀請函

   ③x月17日打印邀請函

   ④x月18-20日采購，發(fā)邀請函

   ⑤x月21日場地布置，展開工作人員會議，明確分工

   ⑥x月22日酒店餐廳細(xì)節(jié)安排

   2、活動的主要內(nèi)容及具體安排：

   ⑴以桌為單位，一桌視為一個臨時家庭，以營造家的氛圍。由餐廳提供材料，進(jìn)行diy餃子制作評比活動。餃子餡另計費，并為每位參與者免費提供紅桃粿特色小吃一份。

   19：00活動正式開始，由老板評出獲勝者并為獲勝家庭頒獎，獎品為精致馬克杯一個。

   ⑵在diy餃子制作評比活動中加入一個小游戲，每桌選派兩名組員參加游戲，游戲內(nèi)容為參與者須盡可能多地寫出跟久字同音的諺語、俗語、成語，游戲時間為15分鐘，規(guī)定時間內(nèi)寫得最多者則獲勝，獎品金飛燕鼠標(biāo)一個。

   ⑶抽獎活動，每位參與diy餃子制作的顧客都有相應(yīng)的號碼牌，抽獎箱中有另外一份號碼牌，在diy餃子制作評比活動結(jié)束時由老板進(jìn)行抽獎，獲獎?wù)邽槌橹械南鄳?yīng)號碼的同事，抽獎機會兩次，由老板頒獎。獎品為索尼數(shù)碼相機一個。

   3、活動人崗調(diào)配表

   xx：主持人

   由于本次活動以競賽游戲貫穿全場，現(xiàn)場需要一個主持人來主持整場活動，使顧客更加清晰地了解游戲流程、規(guī)則以及獎勵，并起著引導(dǎo)顧客按照流程先后順序完成活動的作用。

   負(fù)責(zé)該工作的工作人員須做到：

   1、在活動開始前對活動的內(nèi)容進(jìn)行介紹，介紹完以后，若其他同事仍有不解之處，須給予解答。

   2、宣布游戲開始，現(xiàn)場示范包餃子也開始：在負(fù)責(zé)示范指導(dǎo)其他同事包餃子（湯圓）的工作人員示范結(jié)束后，提示大家在制作過程中如有問題，可以向工作人員請教。

   3、主持19點30分（制作過程中）插入的小游戲，宣布游戲規(guī)則，明確指出獲勝者的獎品，使大家積極參與，游戲結(jié)束后宣布游戲結(jié)果，獲勝者以及頒發(fā)獎品。

   4、餃子（湯圓）制作評比活動時間截止，宣布獲勝隊伍，主持頒獎儀式。

   xx：

   指導(dǎo)其他同事包餃子（湯圓）

   考慮到參加餃子（湯圓）制作評比活動的消費者中有的不會包餃子（湯圓），特安排1-2位工作人員現(xiàn)場指導(dǎo)。

   負(fù)責(zé)該工作的工作人員須做到：

   1、活動開始時首先為不懂的同事總體示范包餃子（湯圓），在示范的過程中應(yīng)該對制作方法以及制作中應(yīng)注意的問題進(jìn)行適當(dāng)?shù)?，相關(guān)的描述。

   2、示范結(jié)束以后（開始展開制作期間），留場等候，當(dāng)在制作過程中仍有問題時給予解答及指導(dǎo)。

   xx：記錄、監(jiān)督

   負(fù)責(zé)該工作的工作人員須負(fù)責(zé)以下內(nèi)容：

   1、在活動沒有開始前對各桌人數(shù)進(jìn)行統(tǒng)計

   2、按人數(shù)給每桌安排特色小吃

   3、按人數(shù)送出餃子（湯圓）制作的材料用具。

   4、監(jiān)督詞語游戲久，并統(tǒng)計結(jié)果

   xx：機動人員

   負(fù)責(zé)現(xiàn)場突發(fā)事件，現(xiàn)場秩序，配合并協(xié)助其他工作人員工作。

   4、具體時間流程

   19：00-19：30主持人宣布活動開始，餃子制作指導(dǎo)者進(jìn)行示范。負(fù)責(zé)記錄的工作人員對每桌人數(shù)進(jìn)行統(tǒng)計，并按人數(shù)送出餐廳特色小吃

   19：30-19：50詞語游戲

   21：00-21：10diy餃子制作截止，選出最佳餃子，頒發(fā)獎品

   21：10-21：20抽獎活動，頒獎

   21：30--活動結(jié)束

   七、經(jīng)費預(yù)算

   酒店餐廳包場：18：00-21：30 15000rmb（含活動食材）

   馬克杯10只：50rmb

   金飛燕鼠標(biāo)10只：200rmb

   索尼w350數(shù)碼相機2只：2000rmb

   音響及其他設(shè)備租金：1000rmb

   抽獎箱，道具：xx廣告提供

   合計經(jīng)費18250rmb（壹萬捌仟貳佰伍拾圓整）

   2021冬至活動策劃方案

   冬至來臨之際，為了幫助我院廣大貧困生樹立自信、自立、自強的精神面貌，讓其在冬至期間能感受到學(xué)校的關(guān)愛，xx大學(xué)xx學(xué)院助困辦公室將于12月21日舉行“情暖冬至，愛在助困”活動。

   一、活動主題：情暖冬至，愛在助困

   二、活動對象：所有勤工儉學(xué)崗位人員

   三、活動時間：xx年12月21日晚7點

   四、活動地點：xx

   五、主辦單位：xx學(xué)院助困辦公室

   六、活動形式：

   （一）勵志視頻

   通過播放勵志視頻，幫助崗位克服自卑心理。

   （二）知識競答

   自選題目（勵志題目），答對即可獲得獎品，答錯仍有參與獎。

   （三）演講

   現(xiàn)場采訪崗位，請各崗位談?wù)勛约簩W(xué)院助困工作的看法和寶貴的建議，并邀請優(yōu)秀崗位代表上臺演講，談?wù)劰ぷ?、學(xué)習(xí)心得，激勵其他崗位在工作和學(xué)習(xí)上取得進(jìn)步。

   （四）溫情送湯圓

   邀請所有在場崗位人員共聚食堂，分享湯圓，傳達(dá)節(jié)日祝福和學(xué)校的關(guān)愛。

   七、活動流程：

   本活動共分為兩個階段，前期對活動的相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行宣傳，并把活動的有關(guān)任務(wù)下達(dá)到各個干事并做好準(zhǔn)備工作；后期將于12月21日舉行“情暖冬至，愛在助困”活動。

   八、經(jīng)費預(yù)算：

   布置、宣傳費用： 200元

   湯圓、獎品： 600元

   總計：800元

  2021冬至活動策劃方案

   一、活動背景：

   每年的12月21日或22日是“冬至”，這一天太陽在黃道上的位置為黃經(jīng)270度。此時太陽直射南回歸線，北半球白晝最短，黑夜最長。之后，太陽位置逐漸北移，白晝漸長，黑夜?jié)u短，所謂“吃了冬至飯，一天長一線”，說的就是白晝漸長的意思。

   “冬至”這一天，北方有吃餃子、餛飩的習(xí)俗，南方則有吃湯圓的習(xí)俗。每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”這種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。

   二、活動目的：

   1、冬至?xí)r節(jié)“吃餃子”是我國許多地方的傳統(tǒng)習(xí)俗。

   在今年冬至前的周日（ 12月19日）舉辦“”活動，通過策劃包餃子比賽及一系列活動，讓同學(xué)感覺到節(jié)日的溫暖，緩解思鄉(xiāng)之情，并借此活動弘揚我國的傳統(tǒng)飲食文化---包餃子。

   2、借此機會，促進(jìn)同學(xué)間的溝通交流，

   增進(jìn)同學(xué)們之間的友誼，增強文體部會員們的凝聚力，培養(yǎng)同學(xué)們的團體協(xié)作精神。

   3. 此時已臨近期末以及對剛結(jié)束的英語四liu級考試的一次慶祝，亦借此機會為大家放松心情，緩解壓力，和心情。讓大家用輕松的心態(tài)面對。

   4. 我們讀書協(xié)會文體部會員永遠(yuǎn)是一家人，相親相愛的一家人，我們是最棒的！

   三、活動時間和地點時間：

   xx年12月19日中午8：30開始。

   時長：預(yù)計2-3小時

   地點：

   四、活動內(nèi)容及流程：

   1、活動內(nèi)容

   （1）主要活動內(nèi)容：包餃子比賽

   ① 搟餃子皮比賽；

   ② 包餃子速度賽；

   （2）其他周邊活動：趣味游戲

   猜謎語得驚喜等各種小游戲，可臨場發(fā)揮，穿插在主活動中進(jìn)行。（各活動的時間視活動進(jìn)程而定）。

   2、活動進(jìn)程

   （1）準(zhǔn)備工作：

   ① 與所用班級方面商定活動前的相關(guān)事宜。

   ② 預(yù)計參加人數(shù)：20-30人（盡量鼓勵全體人員參加）。

   活動前召開會議，向會員們宣傳活動，鼓勵大家踴躍參與進(jìn)來：

   a.要積極參加，增進(jìn)同學(xué)之間的感情；

   b.體會自己動手，豐衣足食；

   c.增加集體意識團體精神；

   d.感受勞動的樂趣，進(jìn)一步培養(yǎng)同學(xué)動手能力；

   ③ 事先準(zhǔn)備香皂供會員們洗手，提醒會員們?nèi)∠陆渲?、手鏈等飾品?；顒咏M織人員準(zhǔn)備相關(guān)的獎品。

   ④ 包餃子材料及用品：由活動組織人員準(zhǔn)備。

   ⑥ 碗、餐盤、筷子、蒜泥、醋，電磁爐，鍋，餃子餡，面粉。

   ⑤說明各活動的評比規(guī)則以及獎品發(fā)放規(guī)則。

   （2）包餃子

   ① 人員分工：和面、搟面、包餡等。

   ② 包餃子比賽開始，齊心合力，勇奪大獎。

   ③ 部長及副部長參與各組作業(yè)、視察情況。

   ④ 組織人員隨機采訪、照相；

   （3）猜謎語得獎品等周邊活動開展（可以與包餃子同時進(jìn)行）。

   （4）評比

   ① 最快包了最多餃子的同學(xué)可評為“包餃子能手”。

   ② 由各評委評出“最標(biāo)致餃子”與“最有勇氣活著的餃子”，并將餃子與創(chuàng)作者合照。

   （5）游戲互動

   組織人員在活動期間組織同學(xué)們玩互動游戲，如傳話游戲、吃餃子比賽等。

   （6）吃餃子，發(fā)禮物（禮物待定）

   在規(guī)定的1分鐘內(nèi)吃掉最多餃子的同學(xué)、猜謎語正確的同學(xué)和“包餃子能手”等各個活動勝出者有機會得到禮品。

   五、由部長做最后的活動結(jié)束陳詞。

   六、活動結(jié)束后派同學(xué)打掃所用班級衛(wèi)生。

   七、注意事項：

   1、注意人身安全，小心使用電器等用品。