前言:一篇好文章的誕生,需要你不斷地搜集資料、整理思路,本站小編為你收集了豐富的促銷活動方案主題范文,僅供參考,歡迎閱讀并收藏。
杉家紡是一家集服飾、婚慶用品等為一體的全國性連鎖企業(yè)。而現在在五一期間也正是很多新人都會在這個時段選擇結婚,所以婚慶消費將是一個主體。隨著氣溫的升高,也促使人們購買欲望,也是人們購買服飾的旺盛季節(jié)。
一、活動目的
1、通過促銷活動刺激市場需求,帶動銷售,抓住應季銷售特征,增加市場銷售額。
2、通過換季促銷啟動旺季銷售,推動09春季新品上市、動銷。
3、通過促銷活動的影響了和輻射面,進一步擴大品牌的知名度美譽度認知度
二、活動時間
3月28日——4月26日
各區(qū)選擇恰當的時間進行活動安排各地活動時間根據當地氣候和競爭品牌動向進行具體安排,一般單店活動時間10—15天
三、活動地點
杉杉家紡全國各地專賣店、店中店、商場專柜、新開專賣店。
四、活動主題
搶先五一 全國聯動
1、新品上市 店慶酬賓
2、杉杉家紡 換季清倉大處理
五、市場活動背景和消費特征
隨著氣溫的逐漸升高,“五。一”的到來很多新人會選擇在這個時間段結婚,所以的婚慶消費會是一個主體。而且,現在正值季節(jié)更替的時段,季節(jié)特征很明顯,消費者的消費目的也很明顯,就是對床上用品的季節(jié)更換。也隨著新年消費高峰期、平緩期的結束,消費者的消費潛意識有待于進行激發(fā),所以作為商家必須通過合理的平臺和途徑激發(fā)消費者的購買欲望,進一步擴大產品的使用普及率。
六、活動內容
1、活動產品:以應季單件、套件及被、芯類產品為主,結合部分新品做上市促銷,并對上季庫存作特價清理;
2、活動價格:特價產品統(tǒng)一促銷價(允許5%改動),正價根據地區(qū)差異進行定位
3、活動細則內容:
七、活動產品清單
海報必須在比較顯眼的位置注明:春夏新品全面上市
附:以上活動價格在商場進行活動時,允許20%的價格上浮。
八、進貨獎勵政策(備注海報起印量一萬份)
活動累計金額
5—10萬 海報0。5萬份、吊旗20份、X展架2個。媒體費用500元
10萬含—15萬元 海報2萬份,吊旗40份、X展架4個。媒體費用1500元 15萬含—20萬元 海報3萬份,吊旗40份、X展架8個。媒體費用20xx元。 20萬元 海報5萬份,吊旗60份、X展架15個。媒體費用4000元。
九、媒體費用及用途。
1、海報 A、夾報:活動前1—2天夾送,對目標人群聚集的商住樓、社區(qū)集中投遞;B、郵寄:活動前2天通過商場和郵政公司對VIP顧客、目標人群郵寄DM資料;C、派發(fā):活動前1天鬧市區(qū)、臨街店鋪及高檔小區(qū)內派發(fā),同時預留1000份用于活動期間現場派發(fā);公司統(tǒng)一制作配制。
2、單件產品海報 海報商品,擺放于活動產品的堆放位置上 公司制
3、區(qū)域特價牌 公司制
4、櫥窗海報 根據櫥窗數量,張貼于櫥窗的4/5面積 公司制
5、促銷紙箱 用于人氣特價商品的堆積,置于店的醒目位置 公司制
6、紙箱海報 張貼于紙箱上 公司制
7、門頭橫幅 懸掛于專賣店的門頭上 公司制
8、包柱海報 根據柱子數量,張貼于專賣店的櫥窗兩側的柱子上 公司設計
9、“X”架畫 置于專賣店門口的兩側顯眼位置 公司制
10活動吊旗 根據活動主題進行設計,懸掛于店內 公司制
11區(qū)域提示牌 公司制
(二)輔助促銷道具
項目 數量 細則 備注
1、充氣拱形門 1只 店/廳入口處充用彩球做拱門造型,增加氣氛 當地租用
2、地毯/地噴 數量自定 鋪在專賣店門前地面增加氣氛 公司設計
3、音響 1套 放置店門口,播放最流行歌曲和活動廣播稿 自備
4、促銷棚 2—4只 用于戶外活動搭建促銷場地 公司配送
(三)人員宣傳費用
項目 數量 細則 備注
1、模特 2人 巡街時的海報沿街發(fā)放,加深印象 當地
2、鑼鼓隊 20人 鬧市區(qū)做巡街表演宣傳,擴大聲勢 當地
3、游街方隊 10人 執(zhí)活動宣傳牌在鬧市區(qū)做巡街宣傳 當地
(四)戶外媒體宣傳
項目 分項 細則
1戶外廣告牌 自定 鬧市區(qū)廣告位及商場公共廣告位做時效
2、宣傳車 2—3輛 活動期間市區(qū)主要街道、周遍鄉(xiāng)鎮(zhèn)巡回宣傳
3、報紙廣告 自定 促銷硬廣告(1期)+軟文(前期、中期、后期)
4、電視 生活頻道
5、過街條幅、店前豎幅 10—20條 市內主要街道及高檔小區(qū)入口處懸掛
6、短信 通過當地的聯通或移動,針對活動信息針對目標顧客群發(fā)
7、廣播 當地交通臺或商場輪回播出活動信息
8、其他形式 有助于活動促銷形式(可自定)
結束活動
1、延續(xù)圣誕影響
2、提高W`·S·M的市場占有率,促進銷量,消化庫存
二、活動對象:
1、追求高品質生活的中、上等階層的現代都市時尚女性
2、年齡層為20-38歲的都市女性
三、活動主題:旦旦大禮,與你同享
四、活動時間:12月30號(六)、1月1號(元旦、星期日)、2號(一)
五、參加條件:試衣者
六、活動內容:
1、凡試衣者均可獲得精美的元旦禮品一份;
2、滿即減:
①凡購滿380元即減89元
②凡購滿580元即減159元
③凡購滿780元即減259元
七、促銷成本:(380—89)/380=0.765(折)
(580—159)/580=0.725(折)
(780—259)/780=0.667(折)
平均折扣:(0.765+0.725+0.655)/3=0.72(折)
八、媒體運作:主題海報放置在店鋪門口右側且顯眼的位置
春裝促銷活動方案二一、活動目的 春節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日,這象征著辭舊迎新、吉慶歡樂。
國人傳統(tǒng)習慣是辦年貨、全家團圓、拜訪親友。零售、餐飲業(yè)等各行各業(yè)必將迎來消費高峰期,而這同時也是促銷活動高峰期。也是我們通過春節(jié)促銷活動,拉動產業(yè)銷售,展示品牌熱促銷的最好時機。
二、活動主題 贏春傳心意,驚喜數不盡。
三、活動范圍及產品介紹活動范圍:
店內所有商品(除配件)產品介紹:
森馬的產品具有面料質地緊密輕薄,手感光滑柔軟,光澤柔和,強力較好,耐磨性好,不蟲蛀,不霉變。絢麗的色彩,青春的氣息,潮流的設計,合理的剪裁,親民的價格等眾多特點。
四、活動策劃
(1)活動時間:xx.02.10——xx.02.25
(2)活動地點:森馬奉節(jié)專賣店
(3)活動目的:開展此次促銷活動的目的在于消化目前公司積壓庫存,最終幫助終端客戶快速銷售森馬服裝,亦提高消費者對森馬服飾品牌的認知度和對森馬品牌的好感忠誠度,為即將上市的新款森馬服裝做好前期的準備工作。
(4)主要活動內容及流程:
即日起,凡來森馬專賣店購物的顧客滿200元即可享受9折優(yōu)惠,滿300元享受8.5折優(yōu)惠,滿500元享受8折優(yōu)惠,滿700元享受7.5折優(yōu)惠,滿888元即可享受6.5折優(yōu)惠或森馬vip卡一張(注打折不送卡,送卡不打折),購滿1000元以上即可6.5折優(yōu)惠再加森馬vip卡一張。
另外凡購滿499元的顧客還可以參加抽獎一次。100%中獎率,驚喜等著你。
獎品:
特等獎:999元購物券一張(1名)一等獎:499元購物券一張(5名)二等獎:399元購物券一張(8名)三等獎:299元購物券一張(10名)四等獎:199元購物券一張(15名)五等獎:99購物券一張(20名)六等獎:新年紅包一個(50名)幸運獎:精美手機鏈一個活動前期宣傳主要靠發(fā)傳單和電視廣告推廣此活動。由臨時工和當地廣播電視局執(zhí)行。
活動期間宣傳為各個專賣店,由各專賣店銷售人員執(zhí)行。
五、活動預算:
基礎費用:廣告費用、宣傳單印制、及各種宣傳費用、臨時工工資及加班費、獎品等等。預計本月促銷活動期間成本費大概是4萬元,以及各種應急費用1萬元,一共5萬元。
2、產品價格:
3、促銷政策
(1)指定配方:
(2)優(yōu)惠政策:
A、優(yōu)惠時限:20xx年5月1日至5月31日;
B、優(yōu)惠政策:20xx年5月31日前按上述配方現款購買2580元的肥料產品即可優(yōu)惠100元,在貨款中抵扣;
C、產品要求:果農現款所購買產品必須為配方肥三種配方中的一種或多種,配方肥必須按組購買。
4、政策說明:
(1)回款時間以打款小票為準;
電商促銷活動方案【1】一、活動背景
在雙十一活動前夕,商家可以參加淘金幣、聚劃算、等活動以增加其的品牌曝光率,提高品牌知名度,從而在雙十一活動中的銷售做鋪墊。
二、活動時間與活動商品
活動時間:11月7日到11月15日
活動方式:
1. 淘金幣:挑選10款產品(顧家支持)上淘金幣活動
2.聚劃算:挑選3款產品(顧家支持)上聚劃算活動
顧家商品A,原價XXX,淘金幣價XXX+100淘金幣,數量500份,折扣5-7折,附送一些小禮品等,例如禮品杯,環(huán)保袋,鼠標墊
三、店鋪活動
1. 好評送消費券
2. 收藏拿雙十一紅包
3. 關注有好禮
活動規(guī)則:(1)消費券只限購買原價商品;(2)聚劃算商品不參加雙十一活動。
四、活動推廣
1. 直通車引流
2. 店鋪活動通告
3. 寶貝描述通告
4. 幫派社區(qū)宣傳
5. 旺旺簽名活動預告
6. 淘客聯盟
五、活動跟進
美工:做好退款辦理時間、訂單信息修改、發(fā)貨快遞和時間等聲明放置在首頁及商品詳情頁。
客服:售前X名+售后X名+客審X名(負責訂單審核和打印) 確保電腦配置;確保公司網絡;檢查促銷軟件設置??旖荻陶Z和自動 回復(提前準備、包含促銷、盡量少用)
倉庫:確保庫存準確,避免缺貨。 準備好打印機及相關材料和打包用的材料。 準備適當比例的貨品提前包裝并分開堆放在活動中,保證客服端、制單員、倉庫的溝通暢通,以保證售中過程中修改訂單信息等情況的順利解決。
六、庫存準備
(1)確定雙十一活動上線產品,所有主推產品要占整體備貨的50%- 60%所有產品在11.11之前一周內必須全部入庫完成,店鋪庫存按實際的90%-95%去完成,如果需要贈送環(huán)保袋、鼠標墊等禮品也需進行備貨
(2)根據預期銷售規(guī)模,做好雙11大促活動主要銷售商品庫存的提前備 貨。務必于 活動前和相應的供貨渠道確定應急補貨機制,確定供貨渠道的供貨能力,建立緊急溝通聯系方式,保障在庫存不足的情況下可以快速做到貨品補充或及時下架。
(3)檢查貨品條碼管理體系,確保所有發(fā)貨貨品都有條碼,便于出庫檢查配貨準確時使用掃描槍掃條碼的方式做校驗,提高速度和效率。
(4)務必于雙11活動前的2~3天做一次全倉盤點或相關大促活動商品的盤點,清晰庫存規(guī)模,并將真實庫存數據100%錄入到ops中。
七、人員準備
(1)對可能出現的雙11訂單暴漲而需要招聘臨時兼職員工的,提前做好兼職員工工作安排計劃,并做好相應的培訓工作,做好打包環(huán)節(jié),提前培訓好相關的打包貼面單工作細節(jié),提前做好員工培訓工作
(2)對所有員工,尤其是訂單處理相關部門的員工,做完善的網店管家系統(tǒng)操作的培訓及其他培訓
(3)制定好部門間員工臨時調度、培訓和工作的應急方案,以及大促活動持續(xù)期間的員工值班、休假等相關安排
(4)按照流量的高低去計算各個崗位的人員數量
(5)物料要針對可能出現的最大流量和包裹數去計算
八、物料準備
(1)包裝材料準備,對大促活動銷售的商品牽涉到的各類包裝袋、包裝盒做好庫存保障,并可提前對一些特定包裝進行初步整理,到時候只要放入商品就可以。也可以提前將商品直接打包好,只等打好快遞單后就直接張貼單據并發(fā)貨;
(2)快遞面單、發(fā)貨單紙張貯備,打印機調試、打印耗材(色帶、墨盒)準備,為提升打單環(huán)節(jié)的速度,不建議雙11大促活動期間使用普通針式打印機打印發(fā)貨單,而是建議采用激光打印機或熱敏標簽打印機打印發(fā)貨單。對需要打印配貨匯總單或分單匯總單配貨的商家,務必準備高速噴墨或激光打印機及其耗材。
(3)本次雙十一活動提出的要求更多的是對商家的服務方面的要求,特別是 發(fā)貨環(huán)節(jié)的要求,要求在2天內將所有北、上、廣、深、杭的客戶優(yōu)先發(fā)貨。所以建議在包裝或面單上有明顯的文字標示或顏色標示等方式。以便快速分揀。
電商促銷活動方案【2】一、 天貓裝修
1. 店招(清晰,醒目)
2. 頁頭大圖廣告 ①主題雙十一
②文案老板不在家,我們偷著賣
③場景選擇春運背景或者兔斯基排隊的背景,以烘托出瘋
狂搶購的效果
④產品徜徉花韻
3小圖廣告引流
枕頭套餐系列——多關聯SKU
高彈力抗壓枕 原價79 成本14 特價9.9
全棉舒適枕頭 原價208 成本19.5 特價29.9
羽絲絨(防雨布) 原價276 成本23 特價39.9 薰衣草枕頭 原價162 成本27 特價59.9
羽絲絨小緞格 原價338 成本29 特價69.9
加任意花型涂料印花四件套=228
4.設置滿減送活動
單筆訂單滿300立減20
單筆訂單滿500立減50
單筆訂單滿1000立減100再送
單筆訂單滿20xx立減100再送水洗靠墊被一個
5.設置收藏、分享、關注有禮
在店內消費任意價格產品后收藏本店,并截圖給我們,立返5元
在店內消費任意價格產品后并通過新浪,騰訊,人人等分享后截圖,立返5元 在店內消費任意價格產品后,登陸新浪,騰訊,人人等加我們好有,關注之后截圖,立返5元
(5元現金待客服確認之后7天內打入您支付寶賬戶)
二、 天貓活動
1. 全場價格2~4折起
2. 部分商品限時限量搶購(秒殺)
3. 新款預定(前200名預定的返定金)
三.天貓推廣
20XX年x月x日—20XX年x月26日
共七天(20日—26日大年夜)
二.活動主題
千僖迎新,半價返還
三.活動內容
主要活動:千僖迎新 半價返還
1.7天中一天半價返還:即在7天中隨機抽出一天,對當天購物的全部顧客予以購物小票金額的50%返還,以消費兌換券的方式返還;
2.單張購物小票返還金額不超過5000元;
3.正月初一當場公證隨機抽取7天中一天,或由商場內定(可選擇營業(yè)額最低的一天);
4.1月26日(初一)開始,至2月5日之間可以憑抽中日購物小票當場領取50%的購物券;
5.購物券必須在2月15日之前消費,逾期無效;
6.家電、電訊等商品除外(商場海報明示);
可行性:七天中抽取一天100%返還,相當于全場8.6折;50%返還,相當于全場9.3折。加上使用消費兌換券用于再消費,因此事實上實際的成本很低。
輔助活動
1.男女裝特賣場;
2.兒童商場購物送圖書;
3.廠方促銷活動。
活動推廣
1.報紙廣告:
2.電臺廣告:
3.現場橫幅
4.現場彩燈
費用預算(略)
超市促銷活動方案
一選擇合適的賣場;
1店方對該產品較重視,有較強烈的合作意愿,愿意配合廠方促銷、備貨、陳列、讓利、宣傳、定價等(
尤對其素有砸價惡名的超市合作一定要小心);
2人流量大,形象好,地理位置好;
3超市定位及其商圈的顧客群與促銷產品的定位、目標消費群一致。
如:玻璃瓶汽水促銷店選在家屬區(qū)或學校附近;休閑用品促銷選在市中心高形象超市或高尚住宅
區(qū)、商務區(qū)超市。
二定有誘因的促銷政策;
1、師出有名:以節(jié)慶賀禮、新品上市之名打消變相降價促銷的負面影響;
2、有效炒作:
ü “活動名”要有吸引力、易于傳播:
如:某米酒廠家在酒店推廣產品的加熱飲用,促銷命名為“青梅煮酒論英雄”
雀巢加咖啡送咖啡杯名曰“紅杯歡樂送(頌)” ;
ü 贈品綽號要響亮:
如:肯德雞的球星塑料人起名為“超酷球量派對”
ü 贈品價值要抬高:
如:繽紛夏日防紫外線秘芨太陽扇;
ü 限量贈送做催化:
消費者總是買漲不買落,讓消費者在活動現場看到贈品堆放已經不多,旁邊贈品空箱子倒是不少,這種“
晚來一步就沒有贈品”的感覺會大大促進購買欲;
3、盡量不做同產品搭贈(如“買二送一”),免有降價拋貨之嫌,結果可能“打不到”目標消費者,反
而“打中了” 貪便宜低收入的消費群。
4可用成熟品牌帶動新品牌捆扎銷售,但要注意兩者檔次、定位必在同一層 次上(如果老品牌已面臨
種種品牌危機、形象陳舊就不可取)。
可口可樂公司的主力產品之一雪碧,尤其在二三級城市很受歡迎 。醒目是該公司繼雪碧、芬達之后的推
出的又一新品牌,目標市場定位與雪碧相近。醒目上市與雪碧捆扎銷售,在二三級市場取得了良好效果;
名嘈一時的三株公司推出新品,與老產品三株口服液捆扎銷售,但其老產品因為長期廣告訴求對消費者承
諾過高,同時又面臨重大消費者投訴,品牌形象較差,與新品搭售反而拖了新品的后腿,最終以失敗告終
5面對消費者的促銷政策坎級不宜太高,而且要提供多種選擇。
如:買
1袋/包送透明鑰匙包一個;
買2袋/包送熒光筆一支;
買5包送飛鏢玩具一套;
買1箱送t恤衫一件。
6限量原則。
與超市合作的買贈、特價促銷,一定要注意在促銷協議中明確限量,否則在促銷期間出現贈品/特價
產品供貨不足,會面臨罰款、清場的危險。
三選擇合適的產品品項和廣宣品、禮品;
1廣宣品設計原則
ü 廣宣品風格應與目標消費群心理特點一致:
如:運動飲料宣傳品基調:與體育賽事結盟、活力、迅速補充體力;
中低價食品宣傳方向:更實惠、更大克重、更多雞蛋、更營養(yǎng);
兒童用品宣傳風格:產品好吃/好用,贈品好玩,卡通化的訴求方式;
ü 促銷pop標價和內容:活動策劃
促銷價與原價同時標出,以示區(qū)別;
盡可能減少文字,使消費者在三秒之內能看完全文,清楚知道促銷內容;
ü 巧寫特價:
部分城市物價局規(guī)定不準在海報上標出原價特價對比字樣、這種情況可把最不好銷的口味寫原價、其余口
火鍋店促銷活動方案
一、 市場競爭態(tài)勢分析
市場需求:吃火鍋是中國多數人喜歡的飲食習慣,特別是四川的火鍋發(fā)展到今天,從火鍋的品種、檔次、規(guī)模、制作、調配、風味等方面已經浮現出了多元化的特點,使各種從事火鍋制作并供給火鍋消費的企業(yè)迅速發(fā)展,也引起了從事和即將從事火鍋產業(yè)的企業(yè)和經營者的極大的熱情和興趣。
作為火鍋店,其基礎特點與其它餐飲企業(yè)有共通之處,即生產、銷售、服務、消費為一體。從業(yè)者想要從事火鍋行業(yè),必須認真做好市場調查研究,這樣可以懂得人們需要什么類型的火鍋;控制火鍋風味、特點、方法、地點、人群等信息,在特定的市場區(qū)域,創(chuàng)辦具有特點的火鍋店,以獲得穩(wěn)固而可靠的市場份額。所以說,做好前期的市場調查,是開火鍋店的前提?;疱伒晏攸c: 市場大、利潤大,進入良性循環(huán)后收益也大
火鍋因其自身的特點,無可不涮,無味不有而深受廣大消費者的喜愛。隨著時代的迅猛發(fā)展不斷進步,人們對一些原有的老的事物不再那么有興趣,而更多地追求新生的、有特色的事物,這就對火鍋市場提出了新要求,一則傳統(tǒng)火鍋市場并未飽和,再則新興的特色火鍋不斷涌現,為火鍋行業(yè)開拓了更為廣闊的市場。
對火鍋市場的影響因素:
(1)、經濟發(fā)展對火鍋的影響,其中包括了消費者對火鍋需求的增加、現有火鍋存在著各檔次火鍋店的結構性矛盾、社會發(fā)展和國家政策措施為餐飲行業(yè)發(fā)展起著巨大的推動作用、客觀環(huán)境的變化和消費的不穩(wěn)定性等幾大方面的因素。
(2)、傳統(tǒng)因素對火鍋的影響,其中包含了火鍋的歷史性、廣泛性、文化性、獨特性等。
(3)、周邊環(huán)境對火鍋的影響,包括政策環(huán)境,如開辦地的治安狀況、職能部門的效率等;基礎設施,如道路交通、停車位置、水電氣供應、通信網絡、采購途徑、消費人群、金融、衛(wèi)生、勞動等與經營密切相關的配套設施;措施優(yōu)惠,如稅務、各類收費、租金、人才引進等方面是否有優(yōu)惠政策。 競爭對手:目前市場上的火鍋店有很多,其中比較有名的有”海底撈”其中“海底撈“以其優(yōu)質和貼心的服務贏得消費者喜愛. 海底撈始終高揚“綠色,健康,營養(yǎng),特色”的大旗,致力于火鍋技術的開發(fā)與研究,在繼
承川、渝餐飲文化原有的“麻、辣、鮮、香、嫩、脆”等特色的基礎上,不斷創(chuàng)新,以獨特、純正、鮮美的口味和營養(yǎng)健康的菜品,贏得了顧客的一致推崇并在眾多的消費者心目中留下了“好火鍋自己會說話”的良好口碑。它以服務差異化為戰(zhàn)略指導,始終秉承“服務至上、顧客至上”的理念,以創(chuàng)新為核心,改變傳統(tǒng)的標準化、單一化的服務,提倡個性化的特色服務,將用心服務做為基本經營理念,致力于為顧客提供“貼心、溫心、舒心”的服務;在管理上,倡導雙手改變命運的價值觀,為員工創(chuàng)建公平公正的工作環(huán)境,實施人性化和親情化的管理模式,提升員工價值。
二、目標市場的定位
目標市場主要是學生,工薪階層和各個家庭,并以養(yǎng)生火鍋吸引高收入階層 三:營銷定位策略
1、研發(fā)和引導很重要
首先,要打開火鍋的生意之門,必須解決吃火鍋容易上火的難題,如重慶的奇××火鍋,廣告語:奇就奇在吃了不上火,其在鍋底里加入了幾十味中藥材來平衡花椒和辣椒的燥性,吃后感覺很舒服,目前以在全國發(fā)展了200多家分店,生意非?;鸨?,同時商家還需在消費習慣,消費觀念方面加以引導,例如,北京東來順唰肉,夏天的生意也出奇地好,他們不是通過常規(guī)的打折手段來吸引客人,而是倡導夏天更應該吃羊肉的觀念,“夏天氣溫高,人容易出汗、勞累后喜歡吃冷飲、吹冷氣,耗氧很多,消耗其實比其他季節(jié)更大。在中醫(yī)理論里,羊肉屬于滋陰類食品,正所謂要陰陽均衡,春夏滋陰,秋冬壯陽,夏天吃羊肉就能達到補充
體力的效果,而且羊肉性溫,內含15種氨基酸,所以無論什么季節(jié)吃都不會上火?!?/p>
2、節(jié)能降耗措施很關鍵
餐飲企業(yè)在淡季的利潤很大一部分是節(jié)約出來的,而不是掙出來的,為了節(jié)約成本,我把每天洗菜的水用于洗地和沖廁所等,光水費每月就為該店節(jié)約1千多元,又如餐飲的一線員工多數來自全國各地,離家較遠,我們每年把員工的探親假,以及其他假期安排在淡季回家,也降低了不少人工成本。另外,在淡季啟用學生暑期兼職,臨時工,計時工也值得嘗試。
3、充分利用好各種資源
為了充分的利用好火鍋店上午的一切資源,火鍋企業(yè)要想在淡季生存,必須不斷創(chuàng)新、增加服務項目,靈活經營,提高火鍋的附加值,應根據地理位置的不同來調整,如店開在商務中心地段的,可聘請中餐廚師,中午增加炒菜,商務套餐等,在人口流動大的地方,還可早上賣早餐,中午賣快餐等
都可以發(fā)揮許多資源進行增收創(chuàng)利。成都有一家火鍋連鎖公司,早上在自己每家分店門口賣特色包子,每天上午門口買包子的人群早早的就排起了長龍,成了火鍋店門口的一大奇觀,不僅增加了收入,提升了人氣,更重要的是讓消費者更了解了餐廳,無形中拉近了與顧客的距離。
4、淡季更應做足特色
不斷開發(fā)火鍋系列產品來做足火鍋特色,如開發(fā)一些適合夏季的火鍋,可從底料上著手,比如清涼、溫補的鍋底,口感溫而不燥;也可以研究開發(fā)一些特色火鍋,以適合不同年齡階層的消費者需要,如冰火鍋、養(yǎng)顏鍋等;也可以根據當地客源群的特點,推出清香爽口的火鍋,比如清湯鍋底;還有,夏季瓜果蔬菜多,想涮什么都可以,比如健康時尚的蔬菜火鍋,滋補排毒的菌類火鍋,創(chuàng)意十足的水果火鍋等等。
最近,在西安發(fā)現了一家叫“紅屋”的小就小涮涮吧,非常有創(chuàng)新,這家店的老板為了簡化鍋底,降低鍋底成本,他把火鍋的味道主要集中在調料碗上而非鍋底,這樣一來他把鍋底成本一下降來了,一般其他火鍋店的鍋底售價在30元左右,有的還不一定能保本,而他的鍋底在只售6元的情況下還有錢掙,光這個便宜的鍋底就吸引不少客源,同時他還在油碟碗上做足文章,比如采用的是鴛鴦油碗,人家的廣告語都是這樣打的,“您吃過鴛鴦火鍋,但不一定吃過鴛鴦油碗”,兩種不同的味道,一邊是芝麻醬味型,一邊是用鮮椒做成的鮮椒味,這個味型今年非常流行,鮮鮮的,辣辣的一股清香,吃起來十分的過癮,加上簡單時尚的裝修風格,開業(yè)以來更是天天排隊,生意好的不得了。
夏季,由于氣候炎熱,很多人會感覺胃口不佳,如果能在您的火鍋店品嘗到各式美味的火鍋、菜品,消費者的胃口必定大開。顧客自然也會紛至沓來。
5、用服務細節(jié)取勝
去過西安的朋友也許對“海底撈”三個字并不陌生,這家以細節(jié),以服務取勝的火鍋店,在西安創(chuàng)造了一年四季連續(xù)十年排隊的奇跡,成為西安火鍋市場上的一餐飲名牌,在海底撈菜品“全都可以”點半份,而且量并“不少”。不過,最讓人難忘的還是服務——等座本來是令人心焦的事情,但在這里“變成了一種享受”,排隊時有冰水、果盤、瓜子、豆?jié){、檸檬水供你“免費食用”,有棋 牌“供你娛樂”,美甲、擦鞋“全部免費”。還有魔術表演等,整個用餐過程也讓人“很舒服”,在這里,你能“充分體會到上帝的感覺”。還有他們從不做宣傳,而是經常為附件的商鋪,寫字樓免費送豆?jié){、檸檬水等,以此來拉近與顧客的距離,培養(yǎng)顧客的忠誠。這種服務和營銷的方式的確值得借鑒。
辦法是人想出來的,只要用心去做,總會找到突破的地方,要堅信只有淡季的思想,沒有淡季的市場。
三、我們的火鍋店特色
集醫(yī)、道之精華,得巴蜀之神味的麻辣養(yǎng)生火鍋,其本身就是:綠色火鍋、健康火鍋。
像麻辣養(yǎng)生火鍋獨有的五行養(yǎng)生茶,就是由五種純天然中草藥,根據陰陽五行的原理精致而成,不僅清爽可口,且具有清熱解毒、開胃健脾之功效;而我們的麻辣養(yǎng)生火鍋的鍋底,同樣加入了各種中草藥,不僅麻辣鮮香、補肺益腎,而且頓頓吃不上火。至于火鍋的各種特色菜品,像淮山奶湯鴨腸、梔子鵝腸、皮蛋清心丸子、山楂鮮毛肚、龍眼里脊等,更是處處具有保健養(yǎng)生的特色和功效。
當然,麻辣養(yǎng)生火鍋秉承著“以信創(chuàng)品牌,以誠得天下”的連鎖信條,所有加盟店一律采用全程保姆式托管服務和整店輸出的加盟模式,所以無論是其味道、特色、理念、功效、服務,還是在食品安全衛(wèi)生的把關上,都是和麻辣養(yǎng)生火鍋直營店一脈相承。其科學合理的投資方案,系統(tǒng)專業(yè)的營建支持和規(guī)范有效的營運指導,與全國各地加盟商緊密合作,互利雙贏。
火鍋企業(yè),良心事業(yè)。麻辣養(yǎng)生火鍋將會一如既往地以優(yōu)質的產品和熱誠的服務,為廣大消費者提供舒適的美食享受,以綠色、健康、養(yǎng)生的飲食文化追求,沿“食不厭精”之古訓而積極奮進,為廣大消費者提供賞心悅目、美不勝收的飲食感受,給廣大加盟商提供最值得信賴的品牌保證。
四、營銷組合策略
產品策略:根據不同的人設計不同的套餐,比如家庭套菜、兒童套菜,白領 套菜,經理人套菜等,分出檔次,給人以正式感
價格策略:分大小鍋底。普通鍋小鍋五元,大鍋八元;養(yǎng)生鍋根據種類十五元到三十五元不等
促銷策略:1.建議會員制. 老顧客是餐飲中的主流消費群體,通過建立會員 制,鞏固現有顧客,并發(fā)展新顧客,可以建立以下會員機制:
(1)消費滿xx元即可辦會員卡一張,每次用餐可以享受9.x
折,并獲贈xx積分;
(2)當積分滿xxx,即可兌換升級會員卡,享受8.x折優(yōu)惠;
(3)當升級卡積分滿xxx,即可兌換頂級卡,享受7.x折優(yōu)惠。
2.每周一款特價菜. 以周為單位,提供一款時令特價菜,或者是幾個菜品,由顧客任選其一。
3.代金、折扣券
以餐飲常用的代金券、折扣券作為用餐后的贈券,吸引客戶再次來店。
4.贈品
利用節(jié)假日的促銷節(jié)點,用餐xx元以上贈送不同價位精美禮品。
5.抽獎
抽獎一直是商家屢試不爽的促銷良策,可以將抽獎作為主力營銷方案加以推廣。
6.服務品質
通過店內軟件質量的提升,讓顧客充分體驗到賓至如歸,服務上的細節(jié):
(1)入店問候語;
(2)用餐時溫馨提醒;
商場五一促銷活動方案【一】活動背景分析:
五一節(jié)日期間,各商家比著打折讓利銷售的行為讓人擔憂,認為從表面上看起來紅紅火火的假日銷售,只是消費者將昨天、明天或下個月的消費集中在幾天內進行。為了引導消費,激發(fā)節(jié)日沖動性消費,并且要想在五一期間取得較好的銷售業(yè)績和較有影響力的社會效應,提升某商城的企業(yè)形象及以文經商的特點,商場應該舉辦與節(jié)日相應的各種活動,推出文化營銷,使營銷過程與文化享受有機結合起來,使消費者在享受多元化服務的同時,增加隨機消費的欲望。從本質上區(qū)別與其他商家大同小異的一味讓利打折手段來帶動假日消費,真正意義上從社會角度提升銀座的形象,樹立高層次的文化消費來吸引消費者,籠絡高層次的消費群體,展現名店風范。擬策劃以下“繁花似錦五月天,歡樂假期樂無限”五一節(jié)日主題系列活動,活動方案如下:
一. 系列活動主題:
1. 五月購物贈大禮,歡樂假期全家游
2. 心系千千結,十萬愛情大展示
3. 迎五一旅游大禮回饋會員
4. 春季時裝周
5. 打折促銷活動
6. 印制某商城《精品購物指南》春季版一期
二. 活動時間:
1. 五月購物贈大禮,歡樂假期全家游:5月1日——5月5日
2. 心系千千結,十萬愛情大展示:5月1日——5月5日
3. 迎五一旅游大禮回饋會員:5月1日——5月7日
4. 春季時裝周:5月1日——5月5日
5. 打折促銷活動:5月1日——5月7日
三. 系列活動范圍:
某商城及八一店、某購物廣場及某分店
四. 系列活動內容:
(一)五月購物贈大禮,歡樂假期全家游
活動內容:
為在五一黃金周提升某商城人氣,創(chuàng)造銷售佳績,特舉辦“五月購物贈大禮,歡樂假期全家游”即購物贈五一情侶、全家旅游套票活動。
實施細則:
① 5月1日——5月5日,凡當日累計消費正價商品滿3000元憑發(fā)票及有效證件登記即可獲得五一旅游兩人情侶套票一張。(不累計贈送)
② 凡當日累計消費正價商品滿4000元憑發(fā)票及有效證件登記即可獲得五一全家旅游標準套票(限三人)一張。(不累計贈送)
③ 凡當日累計消費正價商品滿5000元憑發(fā)票及有效證件在相應品牌專柜登記即可獲得五一全家旅游套票(限四人)一張。(不累計贈送)
④ 凡當日累計消費正價商品滿120xx元憑發(fā)票及有效證件登記即可獲得豪華旅游兩人情侶套票一張。(不累計贈送)
⑤ 凡當日累計消費正價商品滿20xx0元以上憑發(fā)票及有效證件登記即可獲得豪華港澳旅游兩人情侶套票一張。(不累計贈送)
注:此次活動僅限于服裝品牌(會員卡只積分不打折),廠家自愿參加,不參加廠家需參加打折促銷活動,銀座不承擔費用。顧客旅游費用在購物3000——20xx0元消費金額前提下產生,廠家承擔費用僅相當于商品打折額度8.5折,較通常節(jié)日打折促銷活動費用少且促銷效果顯著。(附:旅游價格表一份)
(二)心系千千結,十萬愛情大展示
活動內容:愛情專線 盡顯溫馨
五一期間,推出獨具特色的愛情專題活動,以“心系千千結,十萬愛情大展示”為響亮口號,抓住現代年輕人趨于真情表露的開放心態(tài),積極調動熱戀中情侶們自我表白的參與熱情,將寫有每對情侶愛情誓言、姓名、祝福等內容的手絹相互連接,這五彩繽紛、心心相結的“愛之物語”在春風吹拂之下自然形成一道亮麗的風景線,而形形的愛情誓言則向每位顧客敞開心扉,與人們共同感受摯愛的甜蜜與溫馨。
實施細則:
① 五一期間,活動在商城前廣場舉辦“心系千千結,十萬愛情大展示”活動,用紅色軟繩連接用于懸掛手絹,每對男女顧客可現場領取手絹一塊,提供油性馬克筆供顧客撰寫愛情誓言、真實姓名(用于抽取幸運顧客)、祝福等內容,凡經顧客同意的手絹由顧客親手系在繩上,后一對顧客接著前一對顧客用手絹打結連接,以次類推,掛滿為止。
② 每日抽取一對幸運情侶,可獲贈五一期間濟南近郊旅游兩人情侶套票一張。每日幸運顧客名單在網站公布,次日憑有效證件領取贈票。
注:此活動需營運部管理人員協助進行,手絹初步預算5000塊,0.5元/塊×5000=2500元;紅色尼龍繩:50m×5元/m=250元;情侶旅游套票價值200×5=1000元;宣傳活動X展架,總計3750元,由商城承擔活動費用。
商場五一促銷活動方案【二】一、時間、目的
時間:4月19日至5月18日
目的:提升客流、促進銷售、提高知名度
二、活動主題
時尚四重奏-周年慶典時尚盛宴
明星@時尚主題周4月19日-4月25日
搭配@潮流主題周4月26日--5月2日
淘寶@戀人主題周5月3日-5月9日
瘋狂@折扣周年慶5月10日-5月18日
三、活動內容
1、明星時尚主題周:
想知道《時尚裝苑》、《魅力前線》等眾多時尚節(jié)目主持人的穿衣秘籍么?想知道眾多明星的穿衣經么?時尚不等于高價,星時尚主題周為您揭秘時尚攻略。
(1)4月19日,20日時尚模特走秀
(2)100換500:4月19日至25日,購物滿100元,抽取50-500不等現金券;
(3)主持人、明星淘貨精品店展示
(4)明星物品拍賣
(5)明星就餐地體驗消費(泰餐活動期間低折扣優(yōu)惠)
(6)北京衛(wèi)視《爭霸王中王》總決賽現場錄播,主持人、明星零距離。
2、搭配潮流主題周
每個人都渴望尋找到自己最佳的形象狀態(tài),變得更得體,讓形象為自己加分,但是如何找到自己適合的服飾,提升形象的品位,讓自己變得與眾不同?了解個人服飾風格、秀出個性風采,來佳億天地做個時尚搭配達人吧!
(1)視覺饕餮盛宴08主題搭配秀4月26日5月1日
(2)服裝服飾搭配技巧講座;
(3)100換1000:4月26日-5月2日,購物滿100元,抽取50-1000元代替券;
(4)搭配達人真人秀:活動期間購物的顧客,可參加現場拍攝,放在店內和佳億天地網站進行投票,持續(xù)至5月18日,一等獎一名,獲3000元現金券;二等獎3名,獲500元現金券;三等獎10名,獲100元代金券;紀念獎50名,獲精美禮品。
3、淘寶戀人主題周
陪女人逛街的男人,總是那么疲憊;你的bf、lg多久沒有陪你逛街了?陪女人逛街是男人的義務。他陪女人逛街的時候,你問他:逛累了吧?他笑笑說:不累,沒事。這個時刻他疲憊的眼神,寫著深深的愛,感動的你一塌糊涂。
(1)活動期間,男女朋友一起逛佳億天地的人,可以獲贈免費飲料券和優(yōu)惠餐券;
(2)5月4日,情侶裝模特秀
(3)100換1500:購物滿100元抽獎一次,可抽取50至1500元現金券;登記的戀人一起抽獎的,抽中可獲得雙倍現金券;
(4)淘寶戀人合影:活動期間一起進店消費的顧客,可以免費獲得情侶照一張,并可上穿至佳億天地網站(或愛墻),作為愛情見證;
(5)淘寶戀人可同時參加搭配達人真人秀活動;
(6)5月8日,世界紅十字日特別活動:凡當日購物滿百元,憑有效醫(yī)療衛(wèi)生行業(yè)有效證件,獲贈精美禮品一份或多抽獎一次。
4、瘋狂折扣周年慶
(1)400家時尚精品店聯合促銷,折扣優(yōu)惠,部分商品一折起;
(2)100換XX:購物滿100元抽獎一次,可抽取50至XX元現金券;
(3)5月17、18日,模特走秀和周年慶典文藝演出;
(4)“搭配達人真人秀”繼續(xù)舉辦,5月18日公布結果,一等獎一名,獲3000元現金券;二等獎3名,獲500元現金券;三等獎10名,獲100元代金券;紀念獎50名,獲精美禮品;
(5)母親節(jié)特別活動:獻給世界上最美麗的女人-我們的母親。5月10日,11日,購物滿200元,送一束康乃馨,數量有限,送完為止;
(6)5月15日,國際家庭日特別活動:當天家庭(2-3以上)購物滿300元,獲贈家庭禮包:優(yōu)惠套餐禮券和美發(fā)、美甲優(yōu)惠券、商品折扣券等;
5、4月19日至5月18日期間,針對我愛打折網70萬北京會員,進行專向促銷。一是網流量效果,即電子dm的閱讀次數;二是來就送活動,憑我愛打折網的會員id和手機號碼,活動期間來店可獲精美禮品有一份。
四、活動傳播:
1、店面?zhèn)鞑ィ?/p>
a、背景版:可提前把活動內容進行公示,影響顧客的同時提高商戶信心。
b、門口條幅
c、西側玻璃內噴繪廣告;
d、西南角玻璃內廣告;
e、氣球
f、后門西北角廣告
h、店內x展架、海報、吊旗廣告;
2、電子dm:
(1)制作電子dm廣告頁,置網站公司網站首頁,和單獨的活動頁面;
(2)針對我愛打折網,做首頁廣告,鏈接至我們的活動頁面;
(3)通過網絡聯盟,針對女性、購物類網站投放文字或圖片廣告,先購買5萬流量;
(4)同時針對百度和google開始搜索推廣,增加我們的網站流量;
(5)看情況決定是否在新浪投放電子雜志;
3、論壇廣告:具體論壇及標題另附;
4、短信廣告:用手機給我們的會員發(fā)送活動廣告;
5、視情況在信報投放一次硬廣,現在信報在地鐵免費發(fā)放,反響不錯;
6、針對主流平面媒體、主要網站,做軟文發(fā)稿20篇次;
餐飲促銷活動方案一
一、活動主題:慶七天樂,優(yōu)惠、美味等你來
二、動時間:10月01日~10月07日
三、活動目的(提升客單價,促進銷售目標達成)
四、主題活動內容(消費者在10月01日~10月07日期間,只要消費滿66元, 即可加一元換取我們精心為消費者準備的多少商品中的任意一件。備注:1單張小票不累計。贈品要求:挑選多少商品,作為活動商品,要求商品售價在三元以上的商品,也可對部分毛利損失較大的商品進行限量,但每天需保證在八個商品以上
五、介紹活動,活動日期及商品活動。
六、氣氛布置。店內氣氛布置:入口展板,活動現場的氣氛營造,店內海報。
七、活動執(zhí)行與分工:
企劃部:負責活動宣傳,策劃,操作與跟進。
采購部:負 責商品的組織,到位。
財務部:負責資金到位。
店長:活動操作的總負責人,負責督促各部門的工作。
食品促銷內容:
1、菜式,餐廳促銷,很多商家會推出相應的套餐,推出相應的菜式,以供消費者選擇
2、制作:讓消費者參與到整個制作過程中,更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望
3、觀賞:在消費者面前進行食品的制作,吸引消費者的注意力,也為餐廳增加無形招牌
4、價格:通過價格來吸引消費者,不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌
5、贈品:提供一些節(jié)日相關的贈品可以拉到一定的消費者,比如說提前預訂可以得到贈品,消費在多少金額之上可以得到一些贈品,贈品要與自己的餐廳品牌風格相應。
餐飲淡季促銷方法
1、圍繞主營產品進行延伸開發(fā),推出一系列適合當季消費的產品,比如,主營產品是以活魚火鍋為主的,就可以引進一些以魚為主要材料的特色菜品,做為餐廳的補充;
2、開發(fā)適合當季消費的品種,制造賣點。比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋、清淡型火鍋等,讓顧客有更多的選擇,同時新品種也可以為餐廳制造新的賣點與宣傳點,吸引更為廣泛的消費群體參與消費;
3、推出適合當季消費的系列小吃涼碟,在保證利潤甚至成本的前提下進行低價銷售,以點帶面,讓顧客覺得實惠,從而帶動人氣的上升;
4、抓住當季的瓜果,推去系列鮮榨果汁、果盤,甚至可以考慮瓜果入菜,進而增加菜品的獨特性。環(huán)境氣氛促銷
熱情服務促銷
服務員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳,正在考慮是否選此餐廳就餐,這時如果有一個面帶笑容的服務員主動上前招呼歡迎光臨,同時引客入座,一般情況下,顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿意也不會退出。當然,主動招呼不等于硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客 反感,避而遠之。
服務人員應對餐廳所經營的菜點和服務內容了如指掌,如食物用料、烹飪方法、口味特點、營養(yǎng)成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務項目等,以便向客人作及時介紹,或當客人詢問時能夠作出滿意的答復。如果能事先了解市場和顧客的心理需求以及風俗習慣、生活忌諱、口味喜好等,便可有針對性地推薦一些適合他們心理需求的產品和服務。
服務技巧促銷
服務員在接受客人點菜時應主動向客人提供多種建議,促使客人消費數量增多或消費價值更高的菜點、飲料,一般可采用以下辦法: 形象解剖法:服務員在客人點菜時,把優(yōu)質菜肴的形象、特點,用描述性的語言加以 具體化,使客人產生好感。從而引起食欲,達到促銷的目的。
解釋技術法:通過與消費者的友好辯論、解釋,消除其對菜肴的疑義。
加碼技術法:對一些價格上有爭議的菜點,服務員在介紹時可逐步提出這道菜肴的特 點,給客人以適當的優(yōu)惠。
加法技術法:把菜肴的特色和優(yōu)點不斷地加深和強調,讓消費者形成深刻的印象,從 而產生購買的欲望。
除法技術法:于一些價格較高的菜點。有些客人會產生疑慮,服務員應耐心解釋,這 樣會使客人覺得不貴,從而產生購買欲望。
提供兩種可能法:針對有些客人求名貴或價廉的心理.為他們提供兩種不同價格的 菜點,供客人挑選,由此滿足不同的需求。
利用第三者意見法:即借助社會上有地位的知名人士對某菜點的評價,來證明其 高質量、價格合理,值得購買。
代客下決心法:當客人想點菜,但或多或少還有點猶豫,下不了決心,服務員可說: 先生,這道菜我會關照師傅做得更好一點,保您滿意,等等。
利用客人之間矛盾法:餐的二位客人,其中一位想點這道菜,另一位卻不想點, 服務員就應利用想點的那位客人的意見,贊同他的觀點,使另一位客人改變觀點.達到使客人購買的目的。
有很多餐飲企業(yè),對促銷時菜品的創(chuàng)新與開發(fā)不太重視,或者說投入不夠力度。認真研究客戶的需求,特色菜營銷是一把出奇制勝的利劍,從客戶的口味出發(fā),從色、香、味、型、營養(yǎng)等方面挖掘,您的餐飲基業(yè)一定常青 其次是服務,服務員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳,正在考慮是否選此餐廳就餐,這時如果有一個面帶笑容的服務員主動上前招呼歡迎光臨,同時引客入座,一般情況下,顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿意也不會退出。當然,主動招呼不等于硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客 反感,避而遠之。
在客人就餐時,服務員要注意觀察客人有什么需要,要主動上前服務。比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再來一杯.而環(huán)顧四周卻沒有服務員主動上前,客人因怕麻煩可能不再要了。所以。在宴會、團體用餐、會議用餐的服務過程中,服務員要隨時注意,看到客人杯子一空即馬上斟酒,往往在用餐過程中會有多次飲酒,從而大大增加酒水的銷售量。
餐飲促銷活動方案二
1、奇數訂價法
針對客人的不同心理進行產品的訂價,并以此進行促銷,同樣會引導、刺激顧客消費。心理訂價最常用的是奇數訂價法。
有人對美國二百四十二家餐廳作過一次調查,結果發(fā)現,58%的餐廳的菜單價格以阿拉伯數字9結尾,35%的價格以5結尾,6%的價格以0結尾。
餐廳價格的末位數上以不出現1、2、3、4、6、7這幾個數字。在經濟等級餐廳的菜肴價格的尾數常是9,而在一些檔次較高的餐廳,數字5常在價格的尾數上出現。
2、折扣優(yōu)惠
折扣優(yōu)惠一般是要鼓勵客人反復光顧和在營業(yè)的淡季時間里購買、消費。因此在消費達到一定的數額或次數后,將給予一定的折扣優(yōu)惠,另外,餐廳在淡季和非營業(yè)高峰時間推廣快樂時光,實行半價優(yōu)惠和買一送一等推銷方法。
對大量積壓的產品,也可采用此法進行推銷。但是,并不是所有的降價手段都能為餐廳產品帶來更多的銷售量、相反,它有時甚至可能引起餐飲產品在市場中的地位或形象的降低。所以折扣考慮以下因素:
(1)價格折扣能否促進銷售數量和增加銷售額;
(2)是否處于經營的低谷時間;
進入21世紀以來,春節(jié)購物送禮的觀念也發(fā)生了很大變化。消費者購買產品送禮品越來越講究新穎性、潮流性,導致商家很難滿足消費者,所以促銷應盡可能地展示自己,融合消費者的需求。
春節(jié)從建材推出從“打折、返現金”等花樣翻新,招數頗多。但使用起來不外乎“贈送、打折、表演”,加上一個以各種各樣名目推出的“xx新品推出”等,因此市場需要更具有文化內涵、時尚新潮的促銷活動。
此次春節(jié)促銷對于建材來說是一個促銷的好時機可以抓住消費者的心,讓消費者從眾多的建材當中選擇奧米茄。
二、活動目的
針對提高奧米茄銷量以及讓消費者認可奧米茄,又作為中國最為重視的傳統(tǒng)節(jié)日,同時年末也是建材銷售最為重要的旺季,為了讓潛在消費者對奧米茄產生認知以及深度挖掘奧米茄瓷磚消費者的情感,通過物質利益加強互動,增加消費者對奧米茄瓷磚的了解,同時刺激銷售,特針對建材市場、流通渠道消費者推出此次促銷活動。
三、活動策略
1、推廣策略
本次推廣將由平面廣告、報媒合力構成,形成立體化組合式傳播,針對不同的銷售區(qū)域,有的放矢,做到在一個聲音為前提的基礎上強勢傳播,以實際區(qū)域市場狀況為推廣基礎,不同市場,不同推廣手段進行組合的推廣策略。貫穿整合傳播;在廣電、戶外大牌等高空形象媒體上與整合傳播后的品牌調性等基礎保持一致性和統(tǒng)一性;
1)媒介傳播。選擇南國早報、廣西日報、廣西電臺930私家車頻道等媒體進行報道宣傳,投放的頻率為活動開始同步進行直到活動結束為止,目的在于引導消費者關注本次促銷活動的同時,有可行性的實施。
2)銷售生動化。對建材市場賣場pop布置、環(huán)境氣氛等進行生動化布置,提示消費者有關促銷活動的信息。在銷售生動化過程中必須注意突出我們本次春節(jié)促
銷活動的主題,一目了然。在活動開展的前一周內就要將陳列做到位,此種溝通方式既加深春節(jié)的氣氛,又可以更貼近目標消費者。對于其他終端渠道的活動信息告知,比如名專賣店我們可以在店門口粘貼海報以及易拉寶陳設及活動信息告知。
3)人員促銷。這是最直接的與消費者溝通的方式。在奧米茄瓷磚到達的市場內外設立活動兌獎點,并通過促銷人員與消費者的直接交流,面對面地將促銷信息傳達給消費者,促使消費者產生購買行為。對于沒有設促銷人員的賣場,進行通過海報等宣傳方式宣傳。
2、終端策略
1)認真做好終端客戶的陳列工作
陳列包括市場內所有的陳列點,這些陳列點的常規(guī)陳列標準,除上輕下重、先進先出、各種品牌產品分比還要注意種類的搭配此外,在春節(jié)促銷活動中,陳列還要注意以下主要原則:
a.一致性原則,在同一店面上表達的都必須是奧米茄瓷磚春節(jié)促銷活動的信息,不應該含有其他產品或者過時信息等。
b.重點突出原則,在我們整個宣傳中都要重點宣傳我們本次活動的重點,通過廣西電臺930私家車頻道感性訴求來、平面廣告來重點表現本次促銷活動的主要主題重點。
2)簡潔明快的賣場信息
在賣場內直接展現促銷信息的pop中,海報和各類價格標簽是最有效的傳遞信息工具。
海報上盡可能減少文字,使消費者在最短時間之內能看完全文,清楚知道促銷內容;但要注意寫清楚參與促銷條件,如必須購買多少量才能參與本次活動、限量銷售、售完為止,以避免消費者誤解。
3)專賣店專業(yè)導購推薦
嚴格篩選促銷人員
要招聘開朗的善于交談形象好氣質佳的消促銷人員,使用美女效應向消費者介紹本次活動的促銷內容以及奧米茄瓷磚。
其他應關注的還有促銷人員對消費者心理需求的悟性、是否有強烈的工作激情以及促銷人員的個人品行。我們這次奧米茄瓷磚春節(jié)促銷中,會有大量的促銷贈品及獎品,活動負責者的控制之外,在培訓促銷人員時必須強調要自律。
四、活動主題
1活動主題:
奧米茄,家家都團員——奧米茄邀您全家共進團圓飯
基于市場調查,活動又在春節(jié)之際,結合中國傳統(tǒng)節(jié)日時期人們普遍具有的心理觀念,主打“情感”概念,以情感訴求為活動主題,又具有時尚新意。珍惜此時此刻的歡聚時分,享受團圓感覺,體會濃濃情意;
2主題闡述:
作為春節(jié)促銷更重要是與消費者產生情感共鳴,而奧米茄瓷磚在南寧市場需要與消費者產生共鳴以及建立情感,這一切都為該活動以“情感”主題傳播奠定了基礎。
五、活動內容及規(guī)則
活動內容:
購買達3000元者均可參與抽獎一次,贏南寧沃頓國際大酒店價值1099元除夕年夜飯一桌或者元宵節(jié)團圓飯一桌大獎。
活動規(guī)則:
1、活動期限:20xx年1月—20xx年2月;
2、只要購買奧米茄瓷磚滿3000元就可以到所購買終端處登記信息,抽取您跟您家人到南寧飯店共進年夜飯或者元宵團圓飯,名額20個。
3、抽中大獎者可攜全家一同出發(fā),限帶10人;
活動對象:目標消費者
活動促銷品:
1、印有“奧米茄瓷磚,家家都用”的旺旺大禮包
活動時間:20xx年1月-20xx年2月6日
活動地點:只限廣西地區(qū)
六、活動實施
本次推廣促銷活動,在線上、線下兩個層面同時展開,而線下傳播因主要集中在像建材市場中展開,便于管理和統(tǒng)一規(guī)范。
1、線上傳播
(1)產品宣傳口號:
針對新年的即將到來和促銷主題,建議將“金龍駕到,選奧米茄”為宣傳口號。在此期間,突出奧米茄瓷磚的品質優(yōu)勢:
(2)廣告訴求點:
奧米茄瓷磚攜全家迎接綠城新一年。珍惜此時此刻的歡聚時分,享受團圓感覺,享受品質生活;
(3)平面廣告
風格:突出奧米茄瓷磚的品質;
簡潔——一個核心訴求
形式:南國早報、廣西日報及海報
規(guī)格:報紙采用半版平面文案
標題:金龍駕到,選奧米茄——奧米茄瓷磚邀您全家共進團圓飯
2、線下傳播
采用賣場、專賣店海報宣傳
3、媒體安排
(1)報紙平面廣告
選擇南國早報、廣西日報
時間:20xx年1月—20xx年2月6日
(2)電臺廣告
時間:(15秒)20xx年1月到2月在廣西電臺930私家車頻道
七、活動執(zhí)行關鍵點
南寧各區(qū)域挑選重點市場、有銷售潛力的賣場重點宣傳;
訴求點:珍惜歡聚時分,有奧米茄瓷磚相伴;
享受贈品的客戶資料登記,建立數據庫(以便今后活動宣傳以及進一步的跟目標消費者的互動);
此次活動為春節(jié)促銷活動讓目標消費者了解奧米茄瓷磚以便接下來對維持消費者忠誠度以及更好的讓奧米茄瓷磚進入南寧市場更好的銷售做鋪墊;因時間緊迫設計、印刷應盡早進行;