前言:一篇好文章的誕生,需要你不斷地搜集資料、整理思路,本站小編為你收集了豐富的國慶節(jié)的由來介紹主題范文,僅供參考,歡迎閱讀并收藏。
國慶前后,各企事業(yè)單位為了慶祝國慶,弘揚企業(yè)文化,都會組織員工開展迎國慶聯(lián)歡會,用文藝表演的形式來表達國慶的喜悅。下面是小編精心推薦的迎接國慶節(jié)活動方案,僅供參考,歡迎閱讀!
迎接國慶節(jié)活動方案一一、活動主題
國慶紅禮樂翻天
二、活動時間
10月1日——10月7日
三、活動目的
提升客單價,促進銷售目標達成。
四、主題活動內(nèi)容
消費者在9月23日——10月11日期間,只要購物滿56元即可加1元換取我們精心為消費者準備的15種商品中的任意一件。
備注:
1、單張小票不累計。
2、前場聯(lián)營、團購、煙草不參加此活動贈品要求:挑選十五種(或十五種以上)商品作為活動商品。
要求商品售價在3元以上的商品,也可對部分毛利損失較大的商品進行限量,但每天需保證在8個商品以上。
五、介紹活動、活動日期及商品活動。
六、氣氛布置
廣場氣氛:包括豎幅、橫幅、巨幅、門前廣場刀旗、免費購物班車車身貼;
社區(qū)氣氛:社區(qū)條幅、社區(qū)海報;
店內(nèi)氣氛布置:入口展板、活動現(xiàn)場的氣氛營造、店內(nèi)海報、廣播稿。
七、活動執(zhí)行與分工
企劃部:負責(zé)活動宣傳、策劃、操作及跟進。
采購部:負責(zé)商品的組織、到位。
財務(wù)部:負責(zé)資金的到位。
門店店長:活動操作的總負責(zé)人、負責(zé)督促各部門的工作。
門店店辦:負責(zé)活動方案的具體執(zhí)行與工作協(xié)調(diào),負責(zé)對整個活動進行統(tǒng)計、分析、總結(jié)。
門店客服部:負責(zé)活動商品發(fā)放和統(tǒng)計活動?;顒訌V播、咨詢、解釋。
門店美工:負責(zé)店內(nèi)廣告及pop的宣傳,活動氣氛布置。
廣告氣球:門
迎接國慶節(jié)活動方案二一、活動目的
國慶日益臨近,不知不覺間中華人民共和國已建國66周年,作為新一批90后的大學(xué)生,我們無比的自豪和榮幸。本期活動旨在進一步激發(fā)廣大大學(xué)生的愛國熱情,增強民族自豪感,繼承和發(fā)揚老一輩們的優(yōu)良傳統(tǒng),同時增強大家的團結(jié)意識。
二、活動對象
__理工學(xué)院各院系學(xué)生
三、活動地點
中報告廳(樂之廳)
四、活動時間
待定
五、主辦單位
共青團__理工委員會
六、協(xié)辦單位
校學(xué)生會素質(zhì)拓展部
七、活動流程
1、主持人開場白;
2、播放歷年國慶閱兵視頻片段
3、展示一組ppt圖片(有關(guān)中國城市發(fā)展及人民生活水平提高);
4、學(xué)生自由發(fā)言,發(fā)表各自感想;
5、請幾位嘉賓老師談?wù)勚袊找鎻娛⒌膬?nèi)部外部等多方面原因;
6、作簡短小結(jié)并致謝后,宣布活動結(jié)束;
7、散會并清理會場;
8、完成活動總結(jié)和報道(注:素拓新干事認真反思活動流程,歸納總結(jié)經(jīng)驗)。
八、活動人員
各院系學(xué)生會至少安排五人到場,其余觀眾在受到本次活動宣傳后自發(fā)前來參加
九、活動宣傳
1、由各院系學(xué)生分會宣傳部到各負責(zé)班級進行關(guān)于本次活動的宣傳。
2、聯(lián)系校學(xué)生會宣傳部張貼大型海報幫助宣傳。
3、通過校園廣播站、五月陽光新聞網(wǎng)進行本次活動的宣傳。
4、活動前兩天發(fā)放邀請函至各院學(xué)生會主席手中,由其安排各自院系至少五人前來參加本次活動(各院系的參與情況關(guān)系各分學(xué)生會的年終評比)。
迎接國慶節(jié)活動方案三一、活動背景
今年的十月,走新訪友是中國人過節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗,同時,十月又是婚慶的,酒店可以利用這樣的環(huán)境來做促銷。
二、活動時間
___
三、活動主題
與國同慶,共譜天倫
四、活動內(nèi)容
1、活動期間,推出黃金套餐
良朋相聚宴:699元/桌
金玉滿堂宴:799元/桌
富貴吉祥宴:899元/桌
2、中秋之夜推出團圓飯:588元/桌、688元/桌、888元/桌;
提前預(yù)定,贈送禮品一份。
3、活動期間,婚慶宴消費達萬元以上,贈送價值達千元的蜜月禮物。
4、活動期間,凡是外地到本店就餐者,憑身份證就可獲得中秋小點一份。
5、與旅游團聯(lián)合促銷,指定旅游點,發(fā)贈就餐券,同時,到本站消費的客人,可以獲
得__旅游景區(qū)門票一張。
五、促銷宣傳
1、背景音樂:以國慶,中秋為主要音樂風(fēng)格。
2、門廳裝飾:酒店用氣球做彩門裝飾,營造熱鬧氛圍。
3、媒體宣傳:電視臺,無線電,網(wǎng)站,報紙。
4、視覺宣傳:提前三天開始宣傳,主要以條幅、易拉寶、彩頁菜單、口碑傳播、向新老客戶介紹等多種形式推廣,以達到的效。
六、人員培訓(xùn)
1、促銷內(nèi)容及目的要與工作人員介紹清楚,以達到促銷的目的。
2、加強工作人員的服務(wù)意識及操作規(guī)則培訓(xùn)。
七、預(yù)算
_____元
迎接國慶節(jié)活動方案四活動時間:20__年9月30日
活動目標:
1、幼兒初步了解十月一日是國慶節(jié),是祖國媽媽的生日。
2、在慶?;顒又?,感受節(jié)日的愉快氛圍。
活動準備:
1、國慶節(jié)的由來
2、每個班級一種民族舞蹈
3、老師群舞活動流程:
一、經(jīng)驗交流
1、教師提問:明天要過節(jié),你們知道是什么節(jié)嗎?
2、教師介紹國慶節(jié),幼兒了解十月一日是國慶節(jié),是祖國媽媽的生日。
3、告訴幼兒五星紅旗、天安門都是中國的代表,只有我們中國才有。
二、慶?;顒?祝愿祖國"
1、人們?yōu)榱藨c祝祖國媽媽的生日,開展慶?;顒?,我們每個班的小朋友也想用自己的方式祝福祖國媽媽。
2、老師們也為祖國媽媽帶來了禮物,我們一起看看吧。
迎接國慶節(jié)活動方案五一、活動目的:中秋節(jié)的活動已經(jīng)結(jié)束,由于人們在節(jié)日期間走親串友,家中的禮品類商品比較充足,因此在國慶節(jié)期間,我商場的銷售思路應(yīng)在日常消費品上,因此我們在十一期間,可以再次組織,“超低商品、重拳出擊”,推出十一超低商品的搶購大潮,再次吸引人氣,帶動商場的人流及銷售高峰。
二、活動主題:精彩華誕,舉國同慶
三、活動時間:9月30日—10月7日(據(jù)報紙消息,可能黃金周放假有所變動,因此,活動時間根據(jù)情況可能隨時調(diào)整)
四、活動內(nèi)容:
1、國慶節(jié)里樂無邊,精彩大戲隨您看
9.30-10.7日活動期間,在惠萬家西門口,惠萬家為您在南陽邀請來了精彩的文藝演出,高雅的演出風(fēng)格,多種多樣的文藝形式,讓您在國
慶節(jié)里大飽眼福!
2、我是中國人,國旗大派送:
國慶節(jié)當天,凡在我超市二樓一次性購物滿38元,即可憑小票到一樓服務(wù)臺領(lǐng)取小國旗一面。(限500面,送完為止)
3、秋裝上市,名品服飾展示會
10月1日起,惠萬家三樓時尚服飾館,名品秋裝隆重上市,休閑裝、商務(wù)裝、職業(yè)套裝等新款名裝靚麗登場,上百款服飾總有一款適合您的品位。
4、名品夏裝、換季打折,超低特價、最后清倉
活動時間:10月1日——7日(7天)
10月1日起,在惠萬家廣場舉辦三樓名品男女夏裝,換季打折活動,超低的價位,讓您心動到家,帶上您的家人,到錦上花西門名品服飾特賣場來淘寶吧!
由百貨部安排三四樓各專柜,有出外賣的,統(tǒng)一安排處理。
5、國慶七天樂
歡樂實惠頌:
國慶7天假,每天推出一款超驚爆價。讓顧客能感到實實在在的實惠。除了菜價外,出驚爆價的部門依次為:二樓食品、酒飲、洗化、百貨、針織、食品,酒飲。選擇商品時,根據(jù)惠萬家的近期活動,要有針對性的選擇商品,原則上為平毛利。情況特殊可作負毛利。一定要在活動 期間作出清早買菜老太太滿場飛奔的情況 6、購物有獎刮刮樂,驚喜大獎樂翻天:
在10.1-5日,凡在我商場二樓次性購物滿38元,或是在一三四樓一次性購物滿58元,即可憑購物小票參加國慶刮刮樂活動,獲得刮獎卡一張,刮開涂層,便可獲得對應(yīng)獎品:
一等獎:29英寸康佳純平彩電一臺;
二等獎:澳柯瑪洗衣機一臺
三等獎:電飯鍋一臺;
參與獎:洗衣粉一袋或是醋一瓶。
100%中獎! 國慶節(jié),逛商場,順便還能拿大獎!
7、黃金周,結(jié)婚季、浪漫而甜蜜!
曾經(jīng),因為那次的怦然心動,如今,我要對你實現(xiàn)我的承諾,那就是,給我一個機會,讓我一生一世對你好!親愛的,我們結(jié)婚吧!讓錦上花和紫夢為我們共同見證,天長地久,此情不渝! 凡是在黃金周期間結(jié)婚的新人,且在我商場一次性購物滿500元以上,即可獲贈_縣紫夢婚紗攝影名店提供的20寸免費藝術(shù)照一張。
8、您來購物我送禮:
凡在10.6-7日在我商場二樓一次性購物滿48元,或是在一三四樓一次性購物滿88元的顧客朋友,憑小票即可到服務(wù)臺領(lǐng)取洗潔精一瓶。(小票不拆分不累計,每張小票限領(lǐng)一個單品)
小班主題活動策劃方案一活動時間和地點:20xx年11月22日上午9點在XXXX小區(qū)
活動意義:吸收感恩節(jié)積極成分,融入傳統(tǒng)美德中,并賦予新的涵義。
讓孩子了解感恩節(jié)的由來,及其習(xí)俗,理解其意義,懂得感謝、尊重他人。
培養(yǎng)孩子具有愛人、感謝人、包容人的品德及習(xí)慣。
讓家長:感悟生活,感謝賜予,互相體諒,人際關(guān)系更和諧
教育目的:教會我們的孩子懂得感恩。培養(yǎng)孩子感恩的心:感念親恩,感謝友誼,感悟生活賦予的一切美好的東西。
活動人數(shù):全體小班組幼兒
活動準備:自帶糖果和水果以及幼兒自制的小賀卡
活動過程:
(1)每班由老師帶領(lǐng)幼兒排隊在小區(qū)開展感恩活動。見到小區(qū)的爺爺奶奶和叔叔阿姨、以及小朋友主動送出自己準備的禮物,再說一句感恩的話。
(2)到小區(qū)的居委會去感恩每一位辛苦工作的人。
(3)回到幼兒園感恩每一位工作的老師、門衛(wèi)、以及食堂的師傅們!
(4)感恩保安叔叔的辛苦工作!
活動延伸:
(1)讓幼兒講述感恩活動的感受,相互討論,感恩節(jié)的快樂!
(2)讓幼兒回家后感謝自己的親人及身邊的人!
(3)教師總結(jié):你用真誠感恩的心去感謝身邊所有的人,會給自己和他人帶來感動,大家要會用心去感悟和感謝生活。
小班主題活動策劃方案二活動目標
1.觀察冬季自然現(xiàn)象,知道冬季氣候的只要特征。
2.了解動物,植物過冬的方式。
3.學(xué)習(xí)初淺的分類,統(tǒng)計知識。
4.學(xué)習(xí)用折剪貼等方式合作開展美工活動。
活動準備
1.大幅冬天背景圖一張,有關(guān)動物,植物過冬的圖片若干。
2.音樂磁帶.雪花頭飾。
3.分類統(tǒng)計表若干(與幼兒人數(shù)相等)。
4.小動物圖片,白紙.彩筆.剪刀若干。
活動過程
一)冬天到了
1.游戲大風(fēng)和樹葉和音樂表演雪花姑娘導(dǎo)入主題____冬天來了。
2.請幼兒結(jié)合自己已有的經(jīng)驗,說一說冬天的感受(天氣冷,手凍僵了......)。
3.出示畫面,激發(fā)幼兒尋找冬天的樂趣,引導(dǎo)幼兒有目的地觀察冬天的主要特征,啟發(fā)幼兒用完整的語言較連貫描述觀察的結(jié)果,豐富幼兒已有的經(jīng)驗。
二)動物過冬辦法多
1.教師小結(jié),導(dǎo)入下一環(huán)節(jié):人很能干,能想出很多辦法使自己暖暖和和地過冬,那動物是怎樣過冬的呢?
2.聽故事小松鼠找朋友,請幼兒講述動物過冬的辦法,并將相應(yīng)的動物圖片貼入背景圖中,幫小動物安家。
3.在幼兒觀察,講述的基礎(chǔ)上教師簡單歸納動物過冬的辦法(有換皮毛的.有冬眠的.有儲存糧食的.有飛往南方的)強調(diào)動物有適應(yīng)季節(jié)變化保護自己的能力。
4.幼兒操作:按不同的過冬方式給圖中動物進行分類,學(xué)習(xí)用表格統(tǒng)計。
三)植物過冬有辦法
1.引導(dǎo)幼兒思考:人和動物都有辦法度過寒冷的冬天,植物用什么方法過冬呢?
2.通過看圖片,觀察實物知道樹木有落葉樹和常青樹幾種,了解他們的過冬方式。
3.出示黃瓜西紅柿,鮮花,引導(dǎo)幼兒運用已有經(jīng)驗討論:這些都是春夏的蔬菜.鮮花,為什么冬天也有呢?(讓幼兒了解大棚養(yǎng)殖,玻璃暖房種植,給樹捆草繩等人們幫助植物過冬的方式。
四)美麗的雪景
1.引導(dǎo)幼兒討論:我們能留住冬天嗎?(知道一年四季春夏秋冬是不停地輪換的)。
2.討論留住冬天的辦法。
3.分組活動(折剪雪花.畫雪人,幫小動物安家)然后合作布置一幅美麗的冬景圖,把冬天留在我們的教室里。
活動延伸
五)暖和我們的身體
帶幼兒到戶外做走跑跳等交替動作的游戲,使幼兒知道冬天的天氣寒冷,多活動能使身體暖和,教育幼兒不要怕冷。
小班主題活動策劃方案三一、 主題說明:
國慶節(jié)是祖國媽媽的生日,為了讓幼兒了解十月一日是國慶節(jié),知道五星紅旗是中國的國旗,中國的國歌雄壯有力,天安門是中國首都的象征,黑眼睛、黑頭發(fā)、黃皮膚,永永遠遠是龍的傳人,長江、黃河是中國的象征,從古代的四大發(fā)明到現(xiàn)代的火箭衛(wèi)星上月球,我們是聰明的中國人,這些都在孩子們的頭腦中留下了痕跡。假日里,親朋好友和和美美地圍坐在一起包餃子,吃團圓飯;國慶佳節(jié)中,全家人親親熱熱地團聚在一起賞月賞花小小的心靈在一次次節(jié)日里、相聚中,親身體悟著華夏的傳統(tǒng)與文化。孩子了解了在中國這個好大好大的大家庭里有著許多的民族。通過讓幼兒了解多個民族傳統(tǒng)習(xí)俗文化,激發(fā)了幼兒喜歡各民族的情感。在與同伴共同欣賞各地游覽的照片錄像,領(lǐng)略了祖國山河的秀麗;收集展覽的各地特產(chǎn)寶藏,讓幼兒們知道祖國地大物博,我們旨在通過設(shè)計的這一系列活動,激發(fā)幼兒熱愛祖國的情感,同時激起幼兒作為中國人的自豪感。
二、 主題目標:
1、 知道我是中國人,了解中國的名勝古跡和重要的人、事、物,萌發(fā)幼兒愛祖國的的情感。
2、 知道我國是個多民族的大家庭,并讓幼兒了解各民族的傳統(tǒng)文化,激發(fā)幼兒喜愛各民族的情感。
3、 激發(fā)幼兒參與豐富多彩的游戲活動,體驗慶祝國慶的快樂。
三、 環(huán)境創(chuàng)設(shè):
1、 歡騰的國慶主題活動開展的過程中,應(yīng)結(jié)合幼兒收集的圖片,實物資料,師幼共同討論環(huán)境布置的形式、位置、所需材料等,可以分別布置出各族兒童是一家、北京天安門、旅行去、了不起的中國人等教育環(huán)境,環(huán)境隨著活動的開展不斷豐富變化,孩子們的創(chuàng)造力在活動中不斷提高,孩子們熱愛祖國的情感也在一天天地增長。
2、 動室內(nèi)掛一副中國地圖,讓幼兒了解有關(guān)中國的地理位置,中國之最等有關(guān)情況,擴展幼兒的認識和視野。
3、 幼兒收集的各地土特產(chǎn)、服飾、特產(chǎn)的包裝盒、袋等,舉辦祖國特產(chǎn)展、民族服飾展,師幼一同討論展覽的位置、物品的分類等。
4、 幼兒將收集的北京名勝古跡的圖片、自己游覽北京及其他名勝的照片、各自畫好的作品合理地組合布置。
四、 家園共育:
1、 識地通過看電視、上網(wǎng)等形式,讓孩子欣賞、了解祖國各民族的服飾特征、習(xí)俗、文化,向孩子介紹各民族的風(fēng)土人情和節(jié)日。
2、 帶領(lǐng)孩子共同制作和品嘗12種不同民族的小吃,如羊肉串、餛飩、牛肉、奶茶等,體驗各民族的飲食文化。
3、 收集不同民族人們?nèi)粘I畹膱D片、祖國自然風(fēng)光圖片和書籍,首都天安門的照片、圖片和錄像片,與孩子一起欣賞,并回答孩子的問題。
4、 利用書報、網(wǎng)絡(luò)、參觀展覽和博物館等方式,擴展孩子對中國過去和現(xiàn)在的了解,萌發(fā)熱愛祖國的情感。
5、 積極參與幼兒園組織的國慶大聯(lián)歡活動。
五、主要活動:
1、 國慶前夕
2、 首都北京
3、 欣賞《國歌》
4、 領(lǐng)獎臺上
5、 參觀天安門
6、 歌舞我愛北京天安門
7、 我是中國小娃娃
8、 畫個中國娃娃
9、 看燈籠
10、 節(jié)日禮花真好看
提前布置學(xué)生填一填《設(shè)立新節(jié)日預(yù)習(xí)圖表》。
【評析:節(jié)日很多,關(guān)于節(jié)日的信息更是海量。通過這份圖表,讓學(xué)生學(xué)會搜集有用的信息并加以分類處理。這是《語文課程標準》的要求,也是寫好本次習(xí)作必需的素材儲備環(huán)節(jié)?!?/p>
【教學(xué)過程】
一、聊節(jié)日
師:我們生活中有很多節(jié)日,具體都有哪些呢?
生:春節(jié)、中秋節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、勞動節(jié)、國慶節(jié)、兒童節(jié)……
【評析:由學(xué)生經(jīng)歷過的、熟悉的節(jié)日談起,激活頭腦中與本話題有關(guān)的“相似區(qū)域”,讓學(xué)生感到有話可說?!?/p>
師:課前同學(xué)們搜集了自己最感興趣的節(jié)日的資料,現(xiàn)在拿出來交流,注意說清楚節(jié)日的名稱、由來和過法。(板書:節(jié)日 由來 過法)
生:我介紹父親節(jié)。美國一個婦女,早年喪母,長大后呼吁設(shè)立父親節(jié),以表達對父親的尊敬和感激之情。在這一天,人們用紅玫瑰獻給在世的父親。如果父親逝世了,就獻白玫瑰。
師:父親節(jié)的名稱和由來我們清楚了,但是“這一天”是哪一天呢?
生:每年六月的第3個星期天。
生:也有的國家定在每年的8月8日,因為8月8日諧音是“爸爸”。
師:有意思,看來節(jié)日安排在哪一天是可以人為安排的,只要大多數(shù)人認可就行。那么這一天人們還可以干點什么呢?誰來補充。
生:這一天父親不必早起,由子女早起做早餐,端給父親吃,父親可以好好休息一下。
師:這樣介紹父親節(jié)就完整了。誰接著介紹。
生:母親節(jié),是為了表達對母親的尊敬與感激之情。通常安排在每年五月的第2個星期日,這一天,人們把康乃馨獻給母親。
師:哦,請大家注意母親節(jié)與父親節(jié)的區(qū)別,父親節(jié)是送――玫瑰花,母親節(jié)是送――康乃馨。
生:我搜集的是學(xué)雷鋒紀念日。1963年3月5日,親筆為雷鋒題詞,號召全國人民向雷鋒同志學(xué)習(xí),表達對雷鋒同志的崇敬之情。在這一天人們召開雷鋒事跡報告會,努力多做好事。
師:你把這個節(jié)日的名稱、由來和過法講清楚了,非常好。
【評析:在交流過程中,教師有意識地引導(dǎo)學(xué)生注意把節(jié)日的名稱、由來和過法說清楚,由“想說”變得“會說”“說好”,為“會寫”“寫好”鋪墊。】
生:我來介紹兒童節(jié)。設(shè)立這個節(jié)日的目的是呼吁人們尊重兒童,保護兒童的合法權(quán)益,促進兒童健康成長。1949年國際民主婦女聯(lián)合會在莫斯科開會,會議決定將每年的6月1日定為國際兒童節(jié)。
師:兒童是人類的未來和希望,難怪要召開國際性的專門會議設(shè)立這個節(jié)日。那么兒童節(jié)里你特別喜歡什么活動呢?
生:紅領(lǐng)巾跳蚤市場。
師:具體說說。
生:每個學(xué)生都把自己不用的東西帶到學(xué)校來義賣,所得的錢款捐給需要幫助的人。
師:多么有意義的活動啊,這已經(jīng)成了我們學(xué)校慶祝兒童節(jié)的傳統(tǒng)活動之一了。在兒童節(jié)這一天你還有什么建議呢?
【評析:將“過法”導(dǎo)向“想法”?!斑^法”實寫,“想法”虛寫,無拘束,不管觀察力如何,只要啟動想象,每個學(xué)生都有很多話要說,都可以洋洋灑灑地寫?!?/p>
生:學(xué)校應(yīng)該放假一天。
生:老師不該布置作業(yè)。
生:讓我們玩到晚上一點鐘。
師:玩要有節(jié)制,玩到夜里一點鐘影響身體健康,不好。
生:讓我們想吃什么就吃什么,想干什么就干什么。
師:好的,同學(xué)們的想法真多!其實每一個想法都可以設(shè)立一個新節(jié)日,今天這節(jié)課我們就來根據(jù)我們的想法設(shè)立新節(jié)日。
(板書:在“節(jié)日”前添上“設(shè)立新”,其中“新”字用紅粉筆寫。)
二、解讀“新”
師:“新”字什么意思?什么樣的節(jié)日才算新節(jié)日?
生:我覺得從未有過的節(jié)日就是新節(jié)日。
師:我來給大家介紹一個節(jié)日,9月14日是“中國網(wǎng)民節(jié)”。據(jù)統(tǒng)計,截至2012年12月底,我國網(wǎng)民規(guī)模達5.64億。為了倡議網(wǎng)民文明上網(wǎng),推動網(wǎng)絡(luò)文化建設(shè),2009年1月,經(jīng)過50萬網(wǎng)民投票,決定每年的9月14日為“中國網(wǎng)民節(jié)”。為什么是這一天呢?因為1987年9月14日,我國發(fā)出第一封電子郵件“越過長城,走向世界”,揭開了中國人使用國際互聯(lián)網(wǎng)的序幕。在這一天,許多知名網(wǎng)站都會舉辦豐富多彩的活動,比如打字比賽、博客比賽、網(wǎng)頁設(shè)計比賽等。你們看,這個節(jié)日新不新?
生:不新!因為2009年1月就已經(jīng)設(shè)立了。
生:新!因為我今天還是第一次聽說有這個節(jié)日。
師:哦,出現(xiàn)兩種觀點了,舉手表決,同意“新”的舉手。
(半數(shù)以上學(xué)生舉手)
師:我也同意“中國網(wǎng)民節(jié)”是新節(jié)日。要知道世界上有許多節(jié)日,有的節(jié)日已經(jīng)有上千年的歷史了,有的節(jié)日設(shè)立的時間不長;有的是全世界共同的節(jié)日,還有的是各個地方特有的節(jié)日……只要是我們沒有聽說過的,都算是新節(jié)日。
【評析:這里補充介紹“中國網(wǎng)民節(jié)”,一是進一步引導(dǎo)學(xué)生明白節(jié)日是可以由我們自己創(chuàng)設(shè)的,而不全是自古以來就有的。二是降低“創(chuàng)新”的難度,避免學(xué)生過分糾纏在“新”字上,只要是從未聽說過的節(jié)日就算新節(jié)日。】
三、談創(chuàng)意
師:每一個節(jié)日都有一個響亮的名稱,都有一定的由來,都有獨特的過法,現(xiàn)在就請大家把自己的想法說出來吧。
生:我想設(shè)立愛心節(jié),因為世界上還有很多窮人需要幫助,我想大家都奉獻一點愛心去幫幫他們。
師:只要人人付出一點愛,世界將變成美好的人間。這是設(shè)立愛心節(jié)的理由,那么在這一天人們可以干點什么呢?
生:捐錢,捐衣服。每個人都想方設(shè)法為其他人奉獻一點愛心。
師:多么崇高的想法,那你看愛心節(jié)設(shè)在哪一天好呢?
生:我想設(shè)在每年的5月12日,因為我在電視上看到2008年5月12日四川汶川大地震了,那里的人需要食物、帳篷、藥品和衣服什么的。
師:可以。待會兒你把愛心節(jié)的由來和過法等寫具體,寫詳細,爭取大家的支持。
生:我想設(shè)立創(chuàng)造節(jié)。因為這個節(jié)日可以喚醒人們的創(chuàng)造意識,可以創(chuàng)造出許多新東西改善人們的生活。
師:太好了!這個節(jié)日有意義?,F(xiàn)在中國要由制造大國走向創(chuàng)造大國。陶行知先生曾說過:“處處是創(chuàng)造之地,天天是創(chuàng)造之時,人人是創(chuàng)造之人?!边@句話送給你,可以用在你的作文中。這一天里人們可以做點什么呢?
生:大家都帶材料來做東西,不用現(xiàn)成的東西,看誰做的東西好用。
師:培養(yǎng)動手能力,這個創(chuàng)意不錯。看來,同學(xué)們的創(chuàng)意很多,要想讓你倡議設(shè)立的新節(jié)日得到大家的認同,甚至于真的成為全國人民都來過的節(jié)日,首先得把你設(shè)立這個節(jié)日的意義說清楚,再把這個節(jié)日的過法介紹具體,才有可能?,F(xiàn)在就請同學(xué)們動筆寫,看誰設(shè)立的新節(jié)日最有意思,最受歡迎。
【評析:朱自清說:“寫作練習(xí)可以沒有老師,可不能沒有讀者?!边@里預(yù)設(shè)一個“看誰設(shè)立的節(jié)日最有意思、最受歡迎”的競爭,意在培養(yǎng)學(xué)生寫作時的讀者意識,激發(fā)他們寫好作文的欲望?!?/p>
四、動筆寫
學(xué)生動筆寫,教師巡視、記錄,作二次備課。
五、指導(dǎo)寫
師:同學(xué)們寫得很認真,有的同學(xué)已經(jīng)寫了一頁了。現(xiàn)在請大家停下筆,我們再來交流一下。剛才我看到有的同學(xué)的題目寫得非常好,一看到這個題目就讓人想過這個節(jié)日。都有哪些呢?聽我讀,讀到的題目如果是你寫的,請舉手示意一下。
師:朋友節(jié)、同學(xué)節(jié)、愛心節(jié)、冰激凌節(jié)、讀書節(jié)、寫書節(jié)、探索節(jié)、禮貌節(jié)、放生節(jié)、免費節(jié)(生笑)、古詩節(jié)、世界讀古文節(jié)、窮人節(jié)(生笑)、動漫節(jié)、和平節(jié)、創(chuàng)造節(jié)、護林節(jié)、保護動物節(jié)、狂歡節(jié)(生笑)、節(jié)約節(jié)、游戲節(jié)……
【評析:讀習(xí)作題目的目的有二:一是進一步開闊學(xué)生思路,聽了同伴擬的節(jié)日名稱,對于自己擬的有觸類旁通的作用。二是鼓勵,凡被讀到的學(xué)生沾沾自喜,因為自己的創(chuàng)意得到了教師的認可與贊賞,可樹立寫好的信心?!?/p>
師:聽了這些新節(jié)日的名字,你們最喜歡哪一個呢?
生:我想聽聽《冰激凌節(jié)》。
師:請寫《冰激凌節(jié)》的同學(xué)上講臺來讀給大家聽一下。注意聽,我們一起幫他改一改。
生:炎炎夏天,誰不想吃一口清涼爽口的冰激凌呢?可是大人們都怕自己的孩子吃壞了肚子,不讓我們吃個痛快。偶爾吃塊大點的冰激凌也會被家長罵的。所以,我想設(shè)立一個冰激凌節(jié),就設(shè)在每年的7月15日,這是一年中最炎熱的一天。在這一天,讓孩子們痛痛快快地吃一頓冰激凌。
具體的過法是,到了這一天,每個地方都建一座冰激凌宮,里面的玻璃是冰糖做的,墻是磚形蛋糕搭成的,門是用巧克力做的,里面陳列著各種口味、形態(tài)各異的冰激凌……
師:課堂上寫這么多真不簡單!誰來點評一下。
生:我覺得她把節(jié)日的名稱、由來和過法寫得很清楚了。
生:她的想象力很豐富,那個冰激凌宮如果是真的該有多好啊。
師:怎么都是表揚啊,誰來提點建議?
生:我覺得可以寫一寫孩子們在冰激凌宮里怎樣度過的?玩了什么游戲?說了什么話?這樣更吸引人。
關(guān)鍵詞:群眾藝術(shù)館;文藝;作用
【中圖分類號】:I253.5【文獻標識碼】:A
文藝作品的宣傳教育功能由來已久,建國初期的評劇《劉巧兒》就是配合我國第一部婚姻法而創(chuàng)作演出的,直至今天依然蘊藏著它自身的藝術(shù)魅力。改革開發(fā)以來尤其是進入新世紀,在影視、舞臺藝術(shù)低靡的時候,行(企)業(yè)文化依然顯現(xiàn)出它的無盡的生命力,在文化大背景下如何用文化的驅(qū)動帶動經(jīng)濟的發(fā)展,正所謂文化搭臺,經(jīng)濟唱戲,是我們廣大文藝工作者的首要任務(wù)。那么,作為指導(dǎo)群眾文化的群眾藝術(shù)館如何指導(dǎo)行(企)業(yè)文化,如何實行企業(yè)文化在我們的指導(dǎo)下,變說教為通俗易懂,把概念的政策條文落實到具體行動上結(jié)合各行業(yè)實際為企業(yè)產(chǎn)品、品牌鍍上一層金色的藝術(shù)光環(huán),寓教于樂,這是我們應(yīng)該思考的問題。
一、藝術(shù)家要當雜家,輔導(dǎo)老師要不斷學(xué)習(xí)
任何行(企)業(yè)都有它的專業(yè)特點,諸如銀行、保險、計劃生育、消防安全等與百姓貼近的,還有政府機關(guān)各個部門、企業(yè)。大到飛機輪船制造,小到針頭線腦都囊括其中。藝術(shù)館輔導(dǎo)老師要深入行(企)業(yè)之中,虛心向他們學(xué)習(xí)專業(yè)知識,接地氣。只有接地氣,我們的作品才能在受眾中得到認可,才能起到宣傳教育的結(jié)果。而僅僅憑借幾份文件和產(chǎn)品介紹,是寫不出好作品的,寫出的作品也沒有生活,演員的表演就不可能到位。既不能得到用家的滿意,自己還白挨累,兩下抱怨。所以,藝術(shù)家要當雜家,全面掌握與本專業(yè)相關(guān)的多種文藝宣傳形式。到什么山唱什么歌,深入基層輔導(dǎo)的老師更要放下架子,與企業(yè)員工溝通交流全身心地投入,才能很好地與行(企)業(yè)的專業(yè)性質(zhì)進行良好的對接。
群眾藝術(shù)館不是專業(yè)的藝術(shù)表演院團,它的職責(zé)是輔導(dǎo)群眾文化,是為廣大人民群眾送文化,是培養(yǎng)他們走向藝術(shù)舞臺的基石,讓他們登上時代的舞臺,展示他們的風(fēng)采。他的工作更直接地接觸人民群眾。自從文化館(群眾藝術(shù)館)免費開放以來,廣大人民群眾對文化的訴求更加強烈,各行(企)業(yè)的需求更大,這就給我們的群眾文化發(fā)展提供了一個更加廣闊的空間,企業(yè)是靠員工和產(chǎn)品這兩大要素構(gòu)成的。提煉企業(yè)的核心價值,清晰闡明企業(yè)的使命、愿景與核心價值觀,構(gòu)建企業(yè)核心文化,彰顯企業(yè)特色文化,是企業(yè)凝心聚力的根本。對企業(yè)發(fā)展的實際需求進行特定的專題文化指導(dǎo),如服務(wù)文化、創(chuàng)新文化、安全文化等,細致深入地幫助企業(yè)實現(xiàn)特定領(lǐng)域的文化輔導(dǎo)是我們?nèi)罕娝囆g(shù)館輔導(dǎo)干部必須掌握的課題。群眾藝術(shù)館不僅要抓廣場文化、社區(qū)文化,更要抓行(企)業(yè)文化,用文化這個驅(qū)動輪帶動行企業(yè)文化健康發(fā)展是我們的職責(zé)所在。
同志在黨的十報告中曾經(jīng)指出:“文化是民族凝聚力和創(chuàng)造力的重要源泉,是綜合國力競爭的重要因素,是經(jīng)濟社會發(fā)展的重要支撐?!倍谑袌鼋?jīng)濟的今天企業(yè)制勝的不二法寶乃是文化。依據(jù)企業(yè)的核心價值,制定企業(yè)文化發(fā)展規(guī)劃,系統(tǒng)籌劃企業(yè)文化建設(shè)工作的各項內(nèi)容,并提供與之緊密銜接的實施方案,增強企業(yè)文化管理的可操作性。實施企業(yè)文化的行為深植,促進企業(yè)整體及其員工遵循企業(yè)核心價值倡導(dǎo),落實到企業(yè)的日常生產(chǎn)、經(jīng)營、管理實踐之中,提升企業(yè)管理水平。通過企業(yè)文化,映射產(chǎn)品品牌,塑造優(yōu)質(zhì)的組織品牌。一個個招商會,迎賓會,各種主題的文藝晚會構(gòu)成行(企)業(yè)文化的命脈。
二、輔導(dǎo)老師要具備高度的政治覺悟
群眾藝術(shù)館不是藝術(shù)的“象牙之塔”,輔導(dǎo)老師也不能單單是“為藝術(shù)而藝術(shù)”,藝術(shù)要深扎在人民大眾之中才會獲得無窮的生機。我們要在時代的大潮中搏擊,在市場經(jīng)濟的海洋里航行就要具備一定的適應(yīng)能力。配合黨的中心工作,服務(wù)地方經(jīng)濟,行(企)業(yè)文化無疑是我們工作的重點。每年,我們的宣傳部門和文化主管部門都要主辦幾十場甚至上百場的專題文藝演出,各行各業(yè)輪番登場,還有每年都主辦的元旦、春節(jié)、中秋節(jié)、國慶節(jié)諸如我們平常說的“三節(jié)活動”,行(企)業(yè)都是首當其沖。這種驅(qū)動帶聯(lián)動,才能帶來文化的大繁榮。
黨的十報告中曾經(jīng)反復(fù)強調(diào)文化的重要性,并且把文化比喻成中華民族的血脈,是人民的精神家園。全面建成小康社會,實現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興,必須推動社會主義文化大發(fā)展大繁榮,興起社會主義文化建設(shè)新,提高國家文化軟實力,發(fā)揮文化引領(lǐng)風(fēng)尚、教育人民、服務(wù)社會、推動發(fā)展的作用。
關(guān)鍵詞:作業(yè);多元化設(shè)計;生機
中圖分類號:G620 文獻標識碼:A 文章編號:1003-2851(2012)05-0130-01
數(shù)學(xué)作業(yè)不僅是學(xué)生學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)、發(fā)展思維的一項實踐活動,也為師生搭建了一個信息交流的良好平臺。為此作業(yè)要擺脫傳統(tǒng)觀念的束縛,切忌布置“一刀切”的作業(yè),實施多元化的作業(yè),發(fā)掘?qū)W生的潛能,使不同學(xué)生得到相應(yīng)的發(fā)展。不僅使學(xué)生能夠積極地掌握數(shù)學(xué)知識,而且使他們的創(chuàng)造性思維得到及時培養(yǎng)和長足的發(fā)展。筆者就自己在教學(xué)實踐中的一些粗淺認識簡述如下:
一、設(shè)計富有童趣的趣味性作業(yè)
蘇霍姆林斯基曾說:“學(xué)生帶著一種高漲、激動的情緒從事學(xué)習(xí)和思考,對面前所顯示的真理感到驚奇和震驚,在學(xué)習(xí)中意識到自己的智慧和力量,體會到創(chuàng)造的快樂,為人的意志和智慧的偉大而感到驕傲,這就是興趣?!睘榱思ぐl(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,在作業(yè)設(shè)計時要盡量避免一些機械性、重復(fù)性、沒有思維價值的作業(yè),努力做到題型要“活”、“新”、“樂”,將豐富的知識和發(fā)展思維及培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維有機的結(jié)合起來,寓做于興趣之中,使學(xué)生一看到作業(yè)就躍躍欲試。例如:學(xué)習(xí)了小數(shù)加減法以后,學(xué)生在做練習(xí)時總是出錯,究其原因往往是忽視了小數(shù)點,于是我編了段順口溜:“小數(shù)加減整數(shù)算,小數(shù)點對齊最關(guān)鍵,加減互逆來驗算,根據(jù)性質(zhì)把‘0’刪。”這樣在做小數(shù)加減法計算時,學(xué)生一邊念順口溜,一邊做習(xí)題,不僅使枯燥的計算訓(xùn)練變得很有趣,而且有效地鞏固了在小數(shù)加減法的運算法則。再如:學(xué)習(xí)完行程問題應(yīng)用題后,我給學(xué)生編了一道應(yīng)用題:悟空和八戒去捉妖怪,悟空每小行20千米,八戒每小時行15千米,兩人8小時后相距多少千米?這樣以來學(xué)生在有趣的故事中,“吊”起了學(xué)習(xí)的“胃口”讓學(xué)生在樂中做,趣中做。
二、設(shè)計與生活緊密聯(lián)系的開放性作業(yè)
“在人的心靈深處都有一種根深蒂固的需要,就是希望自己是一個發(fā)現(xiàn)者、研究者、探索者?!睘榱税褦?shù)學(xué)知識達到學(xué)以致用的目的,在作業(yè)設(shè)計時力求將所學(xué)知識與生活實際緊密的聯(lián)系起來,讓學(xué)生把所學(xué)知識切切實實的運用到生活中去,為生活服務(wù)。例如學(xué)習(xí)了《利率》以后,可讓學(xué)生在課后通過多種渠道收集有關(guān)利率的知識,運用所學(xué)的利率知識將自己家中的存款利息計算出來,并與同班同學(xué)進行交流,取長補短,互相學(xué)習(xí)解決問題的不同方法。再如,學(xué)習(xí)了《元、角、分》以后,可讓學(xué)生去超市、商店調(diào)查商品的不同價格和不同的表現(xiàn)方法,使學(xué)生更加深刻的認識到元、角、分與小數(shù)的關(guān)系,有效的鞏固了所學(xué)知識。這樣開放性的作業(yè),能讓學(xué)生對所獲信息采取不同的處理方法,會得到不同的解決結(jié)果,并從中發(fā)現(xiàn)最有效的解決問題的方法,閃爍著學(xué)生獨特的創(chuàng)新精神,從而培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。
三、設(shè)計具有可操作性的實踐性作業(yè)
“紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行”。親身體驗是學(xué)生獲取知識的重要途徑之一。為此,教師要把所學(xué)知識與學(xué)生的實踐巧妙的結(jié)合起來,設(shè)計一些實踐性的作業(yè),讓他們置身于動手操作之中,親身體驗知識的生成過程,在實踐中運用知識。例如:在讓學(xué)生預(yù)習(xí)《長方體與正方體的表面積》,我首先讓學(xué)生動手制作一個長方體和正方體,并說出它們有幾個面,幾條棱,并記下來每條棱有多長,面與面之間的關(guān)系,讓他們通過自己收集的數(shù)據(jù)想辦法計算出自己制作的長方體與正方體的表面積,然后集體交流,從根本上改變了教師演示學(xué)生觀察的傳統(tǒng)教學(xué)模式,而且還能在交流中總結(jié)出長方體與正方體表面積的多樣化算法。學(xué)生在完成這一系列實踐作業(yè)的過程中,不僅培養(yǎng)了與人合作、收集信息、學(xué)以致用等多種能力,而且學(xué)生的創(chuàng)造性思維也得到了不同程度的提高。
四、設(shè)計與多學(xué)科整合的綜合性作業(yè)
培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力,不僅僅指的是讓學(xué)生對學(xué)科內(nèi)各知識點之間的綜合運用,還包括學(xué)科與學(xué)科之間的知識綜合運用來解決實際問題,真正體現(xiàn)數(shù)學(xué)的價值。為此,教師在作業(yè)設(shè)計時要注重把學(xué)生所學(xué)知識與其它學(xué)科合理、恰當?shù)穆?lián)系起來,真正做到學(xué)為所用。例如:在60米短跑和跳遠比賽中,小明、小剛、小強、小華的成績分別是:12秒、11秒、11.5秒、13秒。跳遠成績分別為:3米、2.5秒、3.25米、2.8米。問跳遠誰是冠軍,短跑誰是冠軍,最快的和最慢相差多少?最遠和最近的相差多少?學(xué)生解答這道題必須知道跑步時用的時間少,說明他跑得快,跳遠比賽跳得遠的成績就好,只有知道了這一點,才能正確地解答這道題。再如:學(xué)習(xí)了“年、月、日”這一知識后,設(shè)計這樣的作業(yè):
下面節(jié)日同在大月的一組是:
A 勞動節(jié) 建軍節(jié) B 兒童節(jié) 國慶節(jié)
C 元旦 教師節(jié) D 婦女節(jié) 清明節(jié)
這一題不僅檢測了學(xué)生對“年、月、日”的知識,特別是對一年中有哪幾個月是大月的了解,還借助于全年中的一些重大節(jié)日這一背景,介紹了這些重大節(jié)日的由來,檢測了學(xué)生對社會知識了解的程度。這樣綜合性的作業(yè)通過相關(guān)學(xué)科的整合,能促進學(xué)生認識的整體性發(fā)展并形成把握和解決問題的全面的視野與方法,有利于學(xué)生綜合能力的提高。
五、布置反饋性的數(shù)學(xué)日記
靠石頭贏來愛情
今年25歲的楊作明出生在山東省曹縣的一個農(nóng)家。2003年,從中專畢業(yè)后,他懷揣夢想來到了美麗浪漫的山東青島找工作。結(jié)果奔波了多月卻仍然一無所獲,身上帶來的錢也快花光了,然而轉(zhuǎn)機總出現(xiàn)在人幾乎要絕望的時候。
一天,楊作明來到青島海邊的一艘漁船上請求做漁工,可船老板聽說他不是海邊長大的,嫌他水性不夠好,不愿意收留他。萬分沮喪的楊作明只好傷心地躺在沙灘上,無助地望著天空發(fā)呆。突然,他聽到遠方傳來一個女子的呼救聲。他定神眺望,發(fā)現(xiàn)有人溺水了,他趕緊跑過去,連鞋也沒顧上脫,就撲進了大海,奮力向那人游去。
溺水女子醒過來后,楊作明了解到她叫王文萍,一年前跟隨做生意的男朋友來到青島,自己則在市中心公園附近開了家小雜貨店。但是,男朋友幾天前卻突然跟別的女人結(jié)了婚,王文萍承受不了打擊,決意投海自盡。
聽了她悲傷的自述,楊作明十分同情。經(jīng)過他精心的照顧,王文萍很快康復(fù)出院了。她回到自己的雜貨店打理生意,而楊作明則找到了一份在海邊撿沙釘螺的臨時工作。每天收工后,他總是要拐到王文萍的小店去看看她。一來二去,他發(fā)現(xiàn)自己愛上了這個重感情的女孩??墒?當他鼓起勇氣向王文萍表達愛慕之情時,卻遭到了她的斷然拒絕。她說:“愛情?我早就不相信愛情了!經(jīng)營了4年的感情都可以毀于一旦,我不知道這世上還有什么誓言是可以相信的?!?/p>
求愛遭拒的楊作明心煩意亂地來到海邊,被一顆凸出的鵝卵石絆了個踉蹌,他生氣地刨起這顆討厭的石頭,準備把它丟進海里,卻突然想起了一句古老的愛情盟誓:??菔癄€心不變。自己是不是也可以利用這種方式讓王文萍重新相信愛情呢?
楊作明為自己的想法激動不已,說了就干,他來到五金店買了鑿子和錘,到海邊找了塊外觀好看的鵝卵石,在上面精心刻上:文萍,我對你的愛天長地久,海枯石爛不變心!由于他以前有篆刻的愛好,所以很快石頭就雕刻好了。當天,他就把這塊別致的石頭當做禮物送給了王文萍,文萍看后,不禁笑了,她說:“沒想到你還有這個心思呀!”雖然她當時并沒有對楊作明的表白作出任何回應(yīng),但是卻歡喜地收下了這塊石頭。
可是讓她沒有想到的是,此后每一天,楊作明都會送來一塊自己用心雕刻的石頭!楊作明告訴文萍,他現(xiàn)在沒有錢,只能用這種方式向心愛的人表白。精誠所至,金石為開。終于,文萍在收到第100顆石頭的時候,感動地緊緊抓住楊作明被鑿子磨得傷痕累累的手,哭著放到自己胸口,點頭答應(yīng)了他的求愛……
不久后,兩人攜手走進婚姻的殿堂。
“愛情石頭”果真能賣錢
婚后的日子幸福而平靜,楊作明幫助王文萍打理著那間小小的雜貨店,自己不時就近打一些零工。可是,這樣拮據(jù)的日子卻讓他心痛,他無時無刻不在想如何才能讓心愛的女人過上更好的日子。
有一天,王文萍的一個小姐妹阿芳來家里玩。當她聽文萍說起楊作明送給自己100顆求愛鵝卵石的愛情故事,看到那些雕刻得非常精美的石頭時,一個勁地纏著楊作明給她也雕幾塊,好送給自己的男朋友。楊作明爽快地答應(yīng)了,他花了一天時間,為阿芳雕了3塊不同式樣的石頭,還把她與男友的名字刻在了石頭上。阿芳非常高興,硬塞給楊作明50元錢,以示感謝。
看著這50元錢,楊作明突然心里一動,他想到去海邊刻石頭賺錢。
很快,楊作明在青島銀灘樂園租了一個小店面,立下一塊“專雕愛情石頭”的廣告牌。他的全部行頭只有兩把椅子、一把鑿子和一把小鐵錘,生意就這么開張了。青島是一個浪漫的旅游勝地,來這里旅游的大部分是一些情侶。那天,來看新鮮的人多,卻沒有一個人肯花錢請他雕刻。有個男孩試圖雕一塊石頭送給女友,卻被女友撇撇嘴嘲弄了一番:“你送只鉆戒給我還差不多!這么塊破石頭就想打發(fā)我呀,沒門!”這時,周圍其他做紀念品生意的人也開始嘲笑楊作明:“要是石頭也能變成錢,那這海灘上的沙子都能變黃金了!”
王文萍見丈夫不但沒有做成一筆生意,反而招來了這么多冷嘲熱諷,堅決要求楊作明關(guān)掉刻字店,回去與她一起經(jīng)營雜貨店。不死心的楊作明決定再堅持最后一個星期,如果實在不行,就收攤關(guān)門回家。
他的堅持換來了希望,一天一對外國情侶看見了楊作明的刻字店,十分好奇地走了過來。他們的中文講得很流暢,交談中楊作明得知他們是一對在中國留學(xué)的法國情侶,他們聽楊作明講述了“愛情石頭”的由來后,覺得十分“羅曼蒂克”,便請他雕兩塊。而楊作明的愛情石頭也讓他們很滿意,本來一塊石頭只收費50元,但他們大方地付了200元錢。
楊作明興奮地接過錢后,卻驚訝地發(fā)現(xiàn)這對情侶手拉手拿著剛剛刻好的兩塊石頭用力向大海扔去。楊作明好奇地詢問他們?yōu)槭裁催@么做。他們笑著說:“你們中國不是有句成語叫‘??菔癄€’嗎?大海與石頭都象征著永恒,我們把石頭留在大海里,就是要讓它們永遠相伴,就像我們倆!”好一個永遠相伴!楊作明茅塞頓開:怪不得自己“愛情石頭”的生意一直不好,原來自己并沒有真正挖掘出它的“永恒”內(nèi)涵。而且,這么重的東西,哪對情侶愿意把它塞進背包沉甸甸地背著到處跑呢?
找到“癥結(jié)”后,楊作明立即著手改進。他用一個凄美的愛情故事對“海枯石爛”這個成語進行了詮釋:從前有一對情侶,他們忠貞不渝的愛引來了天神的嫉妒。他把男子變成了一塊大石頭,女子于是守在這塊大石頭邊日日哭泣,她的淚水匯成了大海。當她流下最后一滴眼淚時,自己也融進了大海,從此日日與愛人相伴,永不分離……他把這個凄美浪漫的故事掛在自己的攤位前,并拍攝了一對甜蜜的情侶把“愛情石”拋向大海的照片,然后用大量粉紅色和玫瑰色的紗帶把自己的小店裝飾得浪漫無比。這下,他的小店在一排經(jīng)營紀念品的小店中就非常顯眼了。
自從推出了“拋石入海”儀式后,楊作明的生意就一天天好了起來,每天都有許多情侶光顧他的小店。當他們知道“愛情石頭”不是用來收藏,而是拋進大海,不但不覺得浪費,反而覺得這個表達愛情的儀式十分新奇而浪漫!每刻一塊石頭,楊作明按字數(shù)和難易程度,收費50到100元不等,可是這些情侶們卻沒有一個嫌貴的。
一個月下來,楊作明盤點“戰(zhàn)績”時,發(fā)現(xiàn)自己竟賺到了4000元錢!那些曾嘲笑他的攤主不禁對他刮目相看。
浪漫也能點石成金
為了把生意進一步擴大,楊作明把那個與石頭有關(guān)的浪漫愛情故事,請人編輯成具有一定軟廣告效果的情感故事,在當?shù)氐膱蠹埜笨蜕铑悎蠹埳峡l(fā),以吸引本地的情侶。他還和一些旅行社、婚慶公司及婚紗影樓商談合作事宣,如果新人愿意在舉行婚禮時加上“拋石入?!钡膬x式,介紹的單位或個人就能拿到一定比例的介紹費。這樣一來,他的生意不是一個一個地做,而是一批一批地做了??呻S著業(yè)務(wù)越來越多,楊作明僅靠手工制作“愛情石頭”已經(jīng)供不應(yīng)求了,于是夫妻倆便花近2萬元錢買了一臺電磨式電子雕刻機。
2007年國慶前,楊作明接到了一筆大訂單――青島市婦聯(lián)準備組織100對新人在國慶節(jié)期間舉行集體婚禮,想要楊作明趕制100塊“愛情石頭”,屆時在青島銀灘進行集體宣誓,并舉行莊嚴的“拋石入海”愛情儀式。楊作明夜以繼日地工作,終于把100塊文字精美的“愛情石頭”趕制好,按時交到集體婚禮籌辦組委會,并從中一下賺了6000元加工費。國慶當天,青島市各家報紙和電視臺都對這場婚禮進行了報道,尤其是那個集體“拋愛情石入?!钡睦寺e,更是被作為婚禮的特色提到了顯要位置。這下子,楊作明沒花一分錢,便做了一個絕妙的“廣告”。
從此以后,經(jīng)常有一些婚慶公司和影樓主動找上門來,與楊作明一起策劃婚禮活動。
進入2008年后,為了拓展業(yè)務(wù)渠道,楊作明還不斷為“愛情石頭”注入新的內(nèi)涵,如:男女訂婚時互贈一塊“愛情定心石”;與婚慶公司合作舉行情侶植樹派對,將“愛情石頭”埋在樹下……在楊作明的用心經(jīng)營下,他每個月都能刻300多塊石頭,收入都穩(wěn)定在萬元以上。
陽春三月,正是春茶綻放芽頭的時候,我們走上了四川雅安蒙頂山。一路上,茶樹吐綠,茶香撲鼻,在蒙頂山天蓋寺,我們更是大飽眼福,觀看了一場別開生面的茶技表演―――一把六尺多長的長嘴壺,在“茶博士”手中轉(zhuǎn)得滴溜轉(zhuǎn),斟茶倒水滴水不漏……
蒙頂山派茶技“龍行天下”
“揚子江中水,蒙頂山上茶。”公元前53年,一個叫吳理真的人在蒙頂山上種下了七株茶樹,開創(chuàng)了世界人工種植茶樹的先河,史稱茶祖,蒙頂山也成了世界茶文化發(fā)源地。從唐天寶元年開始,蒙頂山年年為皇家入貢茶葉,綿延了1000多年,創(chuàng)下了中國貢茶史上的奇跡。而蒙頂山的長嘴銅壺茶技更是堪稱一絕。
據(jù)說,當年禪惠法師在蒙頂山結(jié)廬修行、潛心著述時,一日,禪惠法師見蒙頂山武僧手持長劍練舞,他興之所致,順手抓過一把銅壺也跟著舞了起來,舞著舞著,他突發(fā)奇想:何不將銅壺嘴加長,演練成茶技?你有少林武術(shù),我有蒙頂茶技!于是,他首創(chuàng)了蒙頂山派“龍行天下”茶技。
后來,長嘴銅壺茶技從蒙頂山寺廟流入民間,由于茶技表演者不但要有武術(shù)基礎(chǔ),而且還要經(jīng)過專門訓(xùn)練,一般人是難以練成的。久而久之,長嘴壺流傳了下來,茶技失傳了,只是成了茶博士摻茶的方式。
如今在蒙頂山上,蒙頂山派“龍行天下”茶技重放光彩,跟被馬來西亞茶文化專家、作家許玉蓮稱為“蒙頂山茶文化的守望者”的成先勤的功不可沒。
成先勤是1963年從成都下放到蒙頂山的第一批知青中的一個,因為種茶生活艱苦,他還曾經(jīng)當過“逃兵”。然而,再回到蒙頂山后,他與茶結(jié)了緣,從種茶、制茶、賣茶,再到茶文化、茶旅游的開發(fā),一路走來,一杯蒙頂山綠茶,讓成先勤品出了人生百味―――“在茶葉上起家,也在茶葉上栽跟斗,現(xiàn)在又從茶文化上翻了身??梢哉f,這一生是敗也茶成也茶?!?/p>
“蒙頂仙山石芽茶,
九頭獅子鬧蓮花。
誰人葬得真龍地,
世代皆為帝王家?!?/p>
成先勤剛到蒙頂山不久就聽到了這句順口溜。這短短四句話,算是成先勤最早接觸的蒙頂山茶文化。
起初,成先勤并不相信這座荒山上有什么寶藏。后來,他被調(diào)任蒙山茶場生產(chǎn)科科長、茶場副場長。那些年,到蒙頂山探尋茶蹤的人也多了起來,張愛萍、譚啟龍、楊汝岱、王兆國、、謝世杰、黃宗英、李半黎等領(lǐng)導(dǎo)和文化界名流上山尋古訪幽,大多是成先勤接待,向他們介紹蒙頂山的由來。
在浩如煙海的歷史文獻中,記載蒙頂山、述說蒙頂茶的有多少,恐怕誰也無法統(tǒng)計。為了在接待的時候不至于出丑,成先勤找了很多書,一有空就讀。后來,成先勤讀到了四川農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李家光等茶文化專家對蒙頂山的考證論文,循著這條路走進去,無師自通的成先勤編寫出了蒙頂山第一本完整的《蒙頂山導(dǎo)游詞》,并與他人一起合編了一些介紹蒙頂山的書籍。
那幾年,蒙頂山成了旅游勝地,遠近游客紛至沓來,人在云中走,霧在腳下飄。走在蒙頂山茶文化之旅的路上,新時期詩人白航在山上大聲吟唱:“一千年歲月的甘苦,溶進一杯茶水里;一千年云霧的變幻,凝在一縷茶色里;一千年春的芬芳,留在我的舌尖上?!?/p>
有一次,成先勤在蒙頂山上邂逅一知名酒廠的老總,起先他倆一個是游客一個是導(dǎo)游,后來變成一個論酒一個談茶,可謂“三句話不離本行”。
說酒的自然是“五花馬千金裘,呼兒將出換美酒”,古有“斗酒詩百篇”,今有央視的廣告標王“酒廣告”,何等的豪放。談茶的是“午后昏然人欲眠,清茶一口正香甜”,茶文化發(fā)源中國,風(fēng)行世界,四海飄茶香,是這般的愜意。然而說酒談茶半天,仍是各執(zhí)一詞,不見高下輸贏。
情急之下,成先勤說道:“喝酒的人是酒鬼,品茶的人是茶仙;請客送酒是行賄,待客贈茶是高雅;飲酒傷肝,喝茶健身;送你煙酒,送你一把自殺刀,贈你香茶,祝你活到九十九……”
一席話,竟讓對方連連打躬作揖,“老成,算我服了你。二兩酒不要也罷,且跟你喝一杯蒙頂茶去?!?/p>
經(jīng)過幾年的潛心苦讀和研究,蒙頂山的前世今生,他已成竹在胸,成先勤儼然是一個“蒙頂山茶文化專家”了。
“茶癡”失意
偶拾失傳已久的茶技
后來,隨著蒙頂山的聲名鵲起,名山縣對蒙頂山旅游資源進行系統(tǒng)開發(fā),蒙山茶場不再“兼營”旅游,成先勤跑到成都推銷蒙頂茶去了。
在成都市九眼橋,成先勤開了家蒙頂山茶莊。用茶文化開路,“引導(dǎo)”茶館消費潮流,蒙頂山茶莊日進斗金,成先勤也從茶葉上起了家。
然而好景不長,2000年前后,隨著國家產(chǎn)業(yè)調(diào)整,前幾年“泡沫經(jīng)濟”惡果出現(xiàn)了,在蒙頂茶暢銷的背后,是蒙頂山茶莊的欠債越來越多。這邊購茶要一手交錢一手交貨,那邊貨款收不回來,多年的心血付之東流,幾十萬的賬面“收益”傾刻間化為烏有。
那些日子,成先勤看著銀子化成水,他痛徹肺腑,萬念俱灰。有一天,成先勤獨自一人到成都望江公園喝茶解悶?;秀敝?一個手持三尺銅壺的茶博士從他旁邊走過。晚上回到茶莊,似曾相識的銅壺依然在他的腦海里揮之不去。躺在床上睡不著,他干脆爬起來看書。突然間,書中一行毫不起眼的字跳了出來,“禪惠法師龍行茶技?!彼€在書中看到了自己以前的眉批:“茶技?中國自古禪茶一體,莫非僧人除了武術(shù)還有茶技?”從書中的只言片語中,成先勤仿佛看到了一線商機,他根據(jù)古籍記載,整理出了一套簡單的茶技招式。但他需要有人來印證這套古已有之的茶技是否可以表演,自己年齡大了,手腳不靈活,要翻轉(zhuǎn)騰挪,自然不行。
就在他尋尋覓覓表演人選時,那天從他身旁走過的手持長嘴銅壺的茶博士又走進了他的視線,原來他居然是成先勤兒子成波的朋友,叫何正鴻。于是,成波把何正鴻帶到了成先勤面前,請他演練長嘴銅壺茶技。
“成叔叔,我只會摻茶,不會什么表演?!钡拇_,“耍”長嘴銅壺的何正鴻除了腕關(guān)節(jié)略有變化外,并不會什么茶技。何正鴻告訴成先勤,茶館里用長嘴壺摻茶,是滿足茶博士遠距離加水的需要,既可避免茶客多時加水不便的困難,也可給茶客擺龍門陣提供一個隱私的空間,似乎告訴客人,“我遠遠地給你加水,你擺什么龍門陣,我可沒有聽見?!?/p>
“那我有一套茶技教你,是表演性質(zhì)的。你愿不愿意學(xué)?”成先勤試探性地問。何正鴻是從達州到成都打工的,技多不壓人,多一手吃飯的本事,就多一分闖蕩江湖的底氣。有這等好事,何樂而不為?因此何正鴻毫不猶豫,立即拜成先勤為師。
隨后,在成都望江公園的一個角落,每天都有一老一小兩個人,手持三尺銅茶壺在那里比劃、演練。他們就是成先勤、何正鴻。
“龍行”“鳳舞”
蒙頂山茶技大放光彩
2000年9月,成先勤毅然甩掉收不回來的幾十萬欠債,從成都回到了名山縣蒙頂山。此時,蒙頂山作為四川省重點風(fēng)景名勝區(qū)之一,已度過了“蜜月期”,旅游開始滑坡,畢竟蒙頂山太小了,可圈可點的景區(qū)并不多。但蒙頂山有其他景區(qū)所沒有的,那就是獨樹一幟的茶文化。
國慶節(jié)剛過,在蒙頂山的瑟瑟秋風(fēng)中,蒙山茶藝館在風(fēng)中亮出了自己的旗幟,館主正是成先勤。開茶館,壘起七星灶,銅壺煮三江,擺的是茶龍門陣;茶藝館,舞起三尺壺,劍挑天下客,耍的是茶技茶藝。
“老成,你就認命了吧。蒙頂山旅游火紅的時候,你跑到成都賣茶葉。現(xiàn)在走下坡路了,你跑過來搞旅游,怕是走錯路了。蒙山茶場就要改制了,你趕快回去領(lǐng)你一個月幾百塊錢的工資,雖然脹不死你,但也不會餓死你。”友人看見成先勤已是60來歲的人了,當過茶場廠長、茶P老板,如今“淪落”到玩銅壺的地步,替他有些婉惜。
成先勤一笑而過。他知道,蒙頂山作為一個風(fēng)景名勝區(qū),遠不是峨眉山、青城山的對手,畢竟景區(qū)太小,但作為茶文化故里,蒙頂山別有洞天,隨手在地上抓一把泥土,都能感受到茶文化的氣息。蒙頂山要重振雄風(fēng),蒙頂山茶文化要走向世界,需要一種表演技藝來開路,在他眼里,最好的就是手中的這把三尺銅壺。
成先勤講茶文化課,何正鴻教學(xué)員演練三尺銅壺。蒙頂山風(fēng)景管理處的職工也跟著練了起來。2001年底,雅安市人民政府副市長孫前到蒙頂山檢查工作,他被蒙頂山風(fēng)景管理處職工表演的茶技吸引住了。名山縣旅游局局長馬昭云告訴他:“這是蒙頂山失傳已久的茶技?!睂O前指示市、縣旅游局要花大力氣,把這一茶技發(fā)揚光大,真正讓蒙頂山派茶技“龍行天下”。隨后,孫前還參與了整理發(fā)掘。隨著發(fā)掘整理的招式越來越多,他要求要分門別類地進行整理,并為其命名為蒙頂山派“龍行十八式”、“中國禪茶”茶技,通過了國家工商總局的注冊登記。
蒙頂山派茶技“龍行十八式”橫空出世,立即震驚世人。2002年4月,蒙頂山派茶技“龍行十八式”表演人員隨雅安市政府代表團參加南京旅交會,首次出川,在南京表演就一炮打響?!度嗣袢請蟆?海外版)、《美國僑報》大篇幅進行報道。隨后,國內(nèi)外媒體紛紛到蒙頂山采訪,更是把蒙頂山派茶技“龍行十八式”推向了海內(nèi)外。不久,何正鴻應(yīng)邀到新加坡巡回表演,蒙頂山茶技跨出了國門。成先勤舒了一口氣。
“成老師,我也要學(xué)蒙頂山茶技?!?001年12月,一個秀秀氣氣的女子慕名跑到蒙頂山,執(zhí)意要跟成先勤學(xué)茶技。她是成都人,名叫李莉。她在成都偶然看到了蒙頂山茶技表演,一把六尺多長的長嘴壺,在“茶博士”手中轉(zhuǎn)得滴溜轉(zhuǎn),斟茶倒水滴水不漏??创袅搜鄣乃返搅嗣?投到了有“茶癡”成先勤門下。
李莉開始了正式訓(xùn)練,兩三千克重的長嘴銅茶壺,每天要上下左右翻轉(zhuǎn)幾千次,稍不小心,尖尖的壺嘴把她的腰眼戳出了血。一天累下來,趴在床上不能動彈。然而,要強的李莉堅持了下來。
草長鶯飛,經(jīng)過兩年多的訓(xùn)練,李莉掌握了女子碎步茶―――鳳舞十八式的全套招式,女子柔韌的身姿和優(yōu)美的舞臺動作揉入到茶藝中。從此,廣州、南京、成都等地的茶藝表演中,有了李莉的身影,引來了央視新聞頻道、《人民日報》海外版和成都眾多媒體的報道,美國、韓國、日本、馬來西亞等國家的茶藝界向李莉發(fā)出了邀請,請她到國外表演。
成先勤又整理出了一套名為“鳳舞十八式”的女子茶技表演,由李莉領(lǐng)銜成立了中國第一支女子茶技表演隊。女子茶技隊甫一亮相,就吸引了眾多人的眼球。女子茶技隊奔走神州大地四處表演。隨后還跨出國門,韓國、美國、奧地利等國發(fā)出邀請,請求女子茶技隊出境表演。后來,李莉和成波還在表演中創(chuàng)立了一套“龍鳳合璧”的男女雙人茶技表演,男子的剛健有力,女子的柔順?gòu)擅赖玫搅送昝荔w現(xiàn)。
從此,成波帶男隊、女弟子李莉帶女隊,邊培訓(xùn)邊表演。蒙頂稱圣,茶技開路。
一、 推動酒店企業(yè)文化建設(shè),設(shè)立酒店學(xué)習(xí)園地充分利用酒店職工食堂墻面,在全酒店員工天天都到的地方,讓大家充分利用吃飯的空時間進行學(xué)習(xí),進而拓寬和增加員工的知識面。學(xué)習(xí)園地的主要欄目有《安全保衛(wèi)》發(fā)表一些防火、防盜、防意外事故的安全知識;《案例精選》的內(nèi)容時發(fā)表一些酒店日常接待服務(wù)中的案例,讓員工在案例中學(xué)到工作技巧和應(yīng)該避免錯誤的事情發(fā)生;《工程維修》《客房世界》《餐飲天地》《公共營銷》的內(nèi)容時發(fā)表各部門的專業(yè)知識,讓管理人員和員工加強記憶學(xué)習(xí),以便在今后的工作中操作使用;《發(fā)表園》是培養(yǎng)員工的寫作意識,鼓勵員工發(fā)表自己的作品,進而增強員工的學(xué)習(xí)意識?!陡兄x墻》發(fā)表員工之間的感謝信,同事之間要互相幫助,被幫助人要一些干寫信的形式對幫助人提出謝意,以激勵全體員工發(fā)揚互幫互助、團結(jié)協(xié)作的團隊精神,營造一個相親相愛的一家人的溫馨氛圍?!豆鈽s榜》《曝光臺》是激勵先進,鞭策落后。榜樣的力量是無窮的!酒店日常工作中出現(xiàn)的好人好事、工作積極的優(yōu)秀員工等都要在光榮榜上進行通報表揚,讓其成為學(xué)習(xí)的榜樣,號召大家進行學(xué)習(xí)!對違章亂紀的員工進行曝光,通報批評!樹立反面典型以教育全體員工?!痘顒蛹粲啊钒丫频旮鞣N活動以圖文并茂的形式展現(xiàn)在員工面前?!豆?jié)日知識》一年之中,到了哪個節(jié)日,就把這個節(jié)日的由來、傳說、意義等知識發(fā)表出來,以擴大員工的社會知識面。《行業(yè)報道》搜集恒業(yè)內(nèi)最新的發(fā)展和報道讓員工學(xué)習(xí),接觸新鮮事物,更新知識。
二、 對中層管理人員的管理措施
1、 工作計劃
要求各部門管理人員根據(jù)自己工作的實際情況,把自己的工作時間安排、工作內(nèi)容列出計劃。作為管理人員工作必須有計劃,有目標,從上班開始到下班結(jié)束,根據(jù)工作時間,列出自己每天要做的具體工作,按計劃進行,避免像一只無頭蒼蠅一樣,不知東西,到處亂撞,見到什么抓什么,昏昏耗耗,一天過去自己也不知干了什么?根據(jù)工作計劃開展工作會井然有序,工作出效率。
2、 對中層管理員進行培訓(xùn)
管理要從管理人員抓起,作為一名管理人員,對待自己的工作,對待自己的事業(yè),重要的是思想,思想不重視,干能工作就干不好。培訓(xùn)管理人員首先就要端正管理人員的思想,要讓管理人員明白:我們現(xiàn)在已經(jīng)來到一個多變的時代、悟性的時代、眼光的時代。有位外國專家說:二十一世紀,不是一場技術(shù)的革命,也不是一場產(chǎn)品的革命,而是一場觀念的革命。二十一世紀,知識就是金錢,知識就是生產(chǎn)力。學(xué)習(xí)新的知識,攝取新的信息,儲存新的觀念,就是積累無形的資本,就是王自己的賬戶里面存錢,就是望自己大腦里面進貨。一個人可以沒有學(xué)歷,但不可以沒有學(xué)習(xí),善于學(xué)習(xí)的人才能實現(xiàn)更大的成功!如今,知識的更新速度越來越快,知識倍增周期越來越短。20世紀60年代,知識倍增的周期是8年,70年代減少為6年,80年代縮短為3年,進入90年代以后更是一年就增長一倍。人類真正進入了知識爆炸的時代,現(xiàn)有的知識每年以10%的速度更新。生活在這樣一個時代,任何人都必須不斷學(xué)習(xí),更新知識。在培訓(xùn)個管理員時曾明確提出“二十一世紀的選擇,要么選擇學(xué)習(xí),要么選擇淘汰”讓大家明白學(xué)習(xí)的重要性,知道該如何對待學(xué)習(xí)和今后的工作。
針對管理人員培訓(xùn),我整理了《凱旋大酒大酒店管理人員培訓(xùn)教材》,主要的內(nèi)容就是教導(dǎo)大家如何做一名合格的管理人員,有‘管理人員的管理藝術(shù)’‘如何做一名合格的部門管理員’等知識;有客房部、餐應(yīng)部、營銷部、質(zhì)檢部等專業(yè)知識進行培訓(xùn)。為了不影響各部日常的工作,培訓(xùn)時間定于每天下午的五點至六點,每天進行一個小時的理論知識培訓(xùn)。為了提高和增加管理人員的學(xué)習(xí)興趣,我制作了幻燈片教材,讓大家更加生動地學(xué)習(xí)知識。為了培訓(xùn)能夠有效果,特定于培訓(xùn)結(jié)束后進行理論考核。培訓(xùn)結(jié)束后,根據(jù)培訓(xùn)的內(nèi)容進行了開卷理論知識考試,80%的管理員能夠達到考核標準。
總結(jié):
由于近段籌備圣誕節(jié)和培訓(xùn)新員的工作關(guān)系,對管理人員培訓(xùn)暫時停止。總結(jié)這次培訓(xùn),不到之處頗多,只灌輸理論,案例講解太少,再加上要考試的壓力,形成學(xué)員以寫、背為主,應(yīng)付考試,沒有做到全面理解和學(xué)到心里面。此次培訓(xùn)雖然有些效果,但效果不大,在實用上他們執(zhí)行力度太小,落實不到位。針對出現(xiàn)的問題和培訓(xùn)的效果,再次培訓(xùn)要改變現(xiàn)有的培訓(xùn)模式,從管理人員的基本素質(zhì)抓起,從小時培訓(xùn)起,如:隊列訓(xùn)練、服務(wù)意識、衛(wèi)生意識、普通話的使用、表達能力、演講水平等進行培訓(xùn)以提高個人素質(zhì)和綜合管理水平。
3、 開展“迎國慶演講比賽”
為了鍛煉管理人員的普通話水平和心理素質(zhì),在十月一日國慶節(jié)當天舉辦了一次“我如何做一名部主管”的演講活動。要管理人員針對自己管理的部門,如何開展下一步的工作,如何做一個合格的部門主管,在全體職工大會上進行演講。各位管理人員在會上進行了激情的演講發(fā)言,有些主管在上臺前看到下面的全體員工,心情很緊張,但是到自己演講的時候,都能很快地靜下心來,進入色角色,侃侃而談,發(fā)揮得很好。結(jié)束后,經(jīng)詢問各位管理員,他們說通過這次演講,自己收獲很大,自己又戰(zhàn)勝了自己,心理素質(zhì)上又提升了一步。
總結(jié):
演講之前,大家都害怕演講,總恐怕自己講不好被別人笑話,但真到自己演講的時候,反而做得不錯,這是一個心理問題,對沒有做過的事情總有一種害怕做不好的心理,為克服大家這種的心理,在今后會舉辦各種演講比賽和文藝演出節(jié)目,在表演的時候管理人員要起到帶頭作用,以點帶面,發(fā)動全體員工進行演講和學(xué)習(xí),進而創(chuàng)建“全員學(xué)習(xí)、終身學(xué)習(xí)的學(xué)習(xí)型酒店”
4、 培養(yǎng)管理人員的服務(wù)意識
要讓管理人員落實服務(wù)意識,就必須讓其先學(xué)習(xí)服務(wù)意識。針對ktv行業(yè)在服務(wù)意識方面做得很好,我申請了帶管理人員到自有曙光ktv量販進行了學(xué)習(xí)。量販在服務(wù)意識這方面確實做得很好,見到客人點頭微笑問好,使賓客有一種被尊重的感覺。通過這次學(xué)習(xí),各位管理人員從中受到啟發(fā),回來后進行了落實。
總結(jié):
落實后雖然見了些效果,但是沒有達到預(yù)期的效果。一是個別服務(wù)人員年齡偏大、不愿張口。二是基層管理人員的執(zhí)行力度不到,對沒有按照標準執(zhí)行的服務(wù)人員進行采取相應(yīng)的措施,對服務(wù)意識比較突出的員工沒有進行表揚,沒有樹立榜樣!到現(xiàn)在還是問好不問好無所謂。總之,是落實不到實處,形成了服務(wù)意識沒有深入的想象。面對這種現(xiàn)象,我負有不可推卸的責(zé)任,XX年,抓養(yǎng)成教育、抓素質(zhì)教育是我的工作重點之一。
三、 完善各項規(guī)章制度、達到標準化、規(guī)范化
1、 對餐飲、客房兩部《工資加減細則》的修訂
兩部的《工資加減細則》還是XX年修訂的,在現(xiàn)實的操作過程中又出現(xiàn)了新的問題,如積分問題、獎罰問題等,造成了酒店同一問題而有不同的處理結(jié)果。針對這一情況,對各部《工資加減細則》進行了重新修訂,達到了酒店執(zhí)行標準統(tǒng)一化。
2、 出臺了《凱旋大酒店保衛(wèi)科管理手冊》
保衛(wèi)科一直沒有一本管理手冊,執(zhí)行紀律和培訓(xùn)時沒有標準和依據(jù)。針對這一情況出臺了《保衛(wèi)科工作手冊》內(nèi)容有‘保衛(wèi)科工資加減細則’‘保安員崗位職責(zé)’‘保安服務(wù)程序’等內(nèi)容,進一步規(guī)范了保安管理,
3、 出臺了《凱旋大酒店質(zhì)檢手冊》
為了使質(zhì)檢工作執(zhí)行達到統(tǒng)一標準和增強質(zhì)檢人員的業(yè)務(wù)知識和技能,特出臺了《酒店質(zhì)檢手冊》其內(nèi)容包括了酒店主要部門工作的檢查細則、工資加減細則和執(zhí)行標準;如何做一名質(zhì)檢人員及工作的要求和規(guī)范;使質(zhì)檢人員在工作中能夠做到心中有數(shù),執(zhí)行有標準尺度,避免不懂各部門業(yè)務(wù)而造成各項質(zhì)量的無法控制。
4、 出臺了《凱旋大酒店員工行為規(guī)范》
酒店只有一本《員工手冊》和簡單的培訓(xùn)來指導(dǎo)員工的日常行為,在現(xiàn)實工作中受到局限。為了使各部管理人員更加有效的培訓(xùn)和規(guī)范指導(dǎo)員工的日常行為,特出臺了此《行為規(guī)范》。規(guī)范對員工的儀容儀表、工作態(tài)度、禮節(jié)禮貌、微笑服務(wù)、電話接聽等各方面提出了統(tǒng)一、具體的要求,使酒店的管理工作進一步規(guī)范。
總結(jié):現(xiàn)在沒有做到位的是工程部和后廚的管理手冊沒有進行整理修訂,這也是我XX年的工作之一。
四、 營銷工作
1、 舉行“名片抽獎活動”
為了擴大收集酒店客戶消費群體的信息,建立酒店信息網(wǎng)絡(luò)和完善客戶檔案,更進一步增進酒店與客戶之間的溝通與交流,為穩(wěn)定客源打基礎(chǔ),特進行了“名片抽獎活動”,此建議得到了董事會的審批,通過這次活動,營銷部搜集完善了很多客戶的信息檔案,為下一步的營銷工作打下了良好的基礎(chǔ)。
總結(jié):
名片抽獎活動正在進行中,到元月一日營銷部要根據(jù)收集的名片進行抽獎,真正的做到來源于賓客,回報于賓客。此次的活動不足之處在于名片收的太少,其原因是我們的員工參與度不強,沒有積極的和客人進行溝通交流,沒有把我們的活動信息詳細的傳達給賓客,進而讓客人參與到酒店的活動之中,和酒店互動。根據(jù)這些不足之處,我要和各部管理人員進行座談,設(shè)法彌補,以達到這次活動的目的。
2、 創(chuàng)建了酒店自己的短信平臺
短信發(fā)放,一種全新的媒體傳播形式,時尚、新穎!即時發(fā)放,瞬間萬人傳播,能精確鎖定我們的消費者,基本上達到了100%的閱讀率。充分利用名片抽獎收集的客戶詳細信息,在客人歡度佳節(jié)之時,送上酒店對客人親切的問候!在酒店舉行的各種活動或我們的產(chǎn)品宣傳時及時傳達給我們的消費群體,其到了很好的宣傳作用。
五、 新員工培訓(xùn)
針對這次員工培訓(xùn),總結(jié)如下;
1、 紀律整頓,抓意識細節(jié)培訓(xùn)
新員工到崗后,首先要做紀律整頓,按酒店個崗位現(xiàn)行的晨會模式標準進行要求。這次招的新員工中男孩大部分是退伍兵,我就充分發(fā)揮他們的優(yōu)勢,進行隊列軍訓(xùn),鍛煉和培養(yǎng)員工的服從意識。培訓(xùn)從細節(jié)抓起,從每一位員工的言行舉止抓起,進房間要敲門、有事要打報告,起座要把椅子放好,見到同事、領(lǐng)導(dǎo)、客人要點頭微笑問好,走路排隊靠右走,在酒店內(nèi)隨時都是一個整體,培養(yǎng)他們的團隊意識;見到垃圾要隨手撿起扔到垃圾桶內(nèi),培養(yǎng)大家的衛(wèi)生意識等等,效果很好。
2、理論和實踐相結(jié)合
這次培訓(xùn)遵照董事長的指示,打破常規(guī)的教師在上面讀學(xué)員在鞋面寫的培訓(xùn)方法,這樣的培訓(xùn)會使員工感到枯燥無味,學(xué)不到心里面去,對學(xué)習(xí)失去興趣,起不到培訓(xùn)的效果。實行理論和實踐相結(jié)合,邊講邊讓員工示范,讓員工作為主角,從而增加了培訓(xùn)的趣味性,激發(fā)了員工的學(xué)習(xí)積極性。
3、使用普通話
(1)體罰
在我們商丘,普通話沒有普及,給我們的使用帶來了一定的難度。如何讓新員工堅持使用普通話,特對新員工規(guī)定如下:所有的新員工只要一進入酒店就必須用普通話交談,如果發(fā)現(xiàn)用家鄉(xiāng)話,第一次警告,第二次罰站軍姿10分鐘;第三次罰站軍姿20分鐘;以此類推!大家互相進行監(jiān)督?,F(xiàn)在員工每說一句話之前都要考慮一下怎樣說才好。營造了一個使用普通話的良好氛圍。
(2)演講
讓員工到舞臺上面去做自我介紹、去演講。在舞臺上用話筒,面對大家大聲的演講和朗誦。有的員工剛上去的時候有些害怕,經(jīng)過幾次以后能夠在臺上自由發(fā)揮,不要稿子邊想邊說發(fā)揮得很好。進一步提高了新員工的普通話水平和鍛煉了員工的心理素質(zhì),提高了員工的溝通能力。
(3)表演
為了迎接元旦聯(lián)歡晚會,我給新員工出了八個節(jié)目,讓他們進行排練表演。內(nèi)容有朗誦、小品、歌曲、相聲、等,特別是小品《瓜子殼的故事》《毛巾風(fēng)波》都是選材與酒店員工在服務(wù)中經(jīng)常發(fā)生的故事,主要是通過事例來教導(dǎo)員工的把“客人當作上帝”“客人永遠是對的”服務(wù)理念,培養(yǎng)員工的服從與忍耐意識;再就是鍛煉員工的表達能力,以便在今后的工作中能夠與客人進行順利的溝通交流。
(4)讓大家談感想
培訓(xùn)一段時間之后,給大家布置作業(yè),就是讓大家談一下培訓(xùn)感想,寫出來并發(fā)言。從中鍛煉他們的寫作能力和找出培訓(xùn)中的不足之處。
今后的培訓(xùn)再采用一些團結(jié)已完成任務(wù)的游戲,來培養(yǎng)員工團結(jié)協(xié)作的團隊意識等等,對員工進行全面培訓(xùn),以提高員工的個人素質(zhì)和業(yè)務(wù)素質(zhì),為酒店各崗位塑造合格人才。意這次培訓(xùn)為試點,總結(jié)經(jīng)驗,下一步要對全酒店員工進行輪訓(xùn),全面提高員工的整體素質(zhì)。
回顧XX年,我有太多太多的工作不到位,真心地希望董事會領(lǐng)導(dǎo)對我的工作多批評指導(dǎo),我會嚴格要求自己,不到位的工作及時改正,多學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識,不斷提高自己的管理水平,以達到董事會領(lǐng)導(dǎo)對我的要求。更希望廣大的同事們多多支持我的工作,并隨時監(jiān)督我的工作,以使我今后的工作做得更好!面對XX,任重而道遠!我的計劃如下:
一、 全員培訓(xùn),優(yōu)勝劣汰,打造精英團隊
提高服務(wù)質(zhì)量的唯一法寶就是培訓(xùn),我計劃在XX年把培訓(xùn)工作放在首位,達到全員輪訓(xùn)。酒店推行普通話服務(wù),加強服務(wù)意識、衛(wèi)生意識、服務(wù)技能等全方面的培訓(xùn)。徹底貫徹落實董事會提出的“競爭上崗、末位淘汰”的指示精神,打造一只年輕化、知識化、專業(yè)化的員工隊伍。
二、 徹底推行和落實酒店的各項規(guī)章制度、服務(wù)程序。
達到酒店管理標準化、規(guī)范化、程序化。引進競爭機制,招納優(yōu)秀管理人才,實行“能者上,庸者下、平者讓”的用人原則。對那些執(zhí)行不力的管理人員硬起手腕,不在遷就,實行末位淘汰,換不了腦子就換人。
三、嚴格落實董事會提出的三樓改造計劃
四、建立節(jié)能型酒店
開源節(jié)流,節(jié)能降耗,降低成本,實行利潤最大化。
五、按照董事會的指示,招納人才,大力開發(fā)人力資源
六、建設(shè)酒店企業(yè)文化
我從200*年8月1日回到酒店,至今已有五個月的時間,具體工作總結(jié)如下:
一、推動酒店企業(yè)文化建設(shè),設(shè)立酒店學(xué)習(xí)園地
充分利用酒店職工食堂墻面,在全酒店員工天天都到的地方,讓大家充分利用吃飯的空時間進行學(xué)習(xí),進而拓寬和增加員工的知識面。學(xué)習(xí)園地的主要欄目有《安全保衛(wèi)》發(fā)表一些防火、防盜、防意外事故的安全知識;《案例精選》的內(nèi)容時發(fā)表一些酒店日常接待服務(wù)中的案例,讓員工在案例中學(xué)到工作技巧和應(yīng)該避免錯誤的事情發(fā)生;《工程維修》《客房世界》《餐飲天地》《公共營銷》的內(nèi)容時發(fā)表各部門的專業(yè)知識,讓管理人員和員工加強記憶學(xué)習(xí),以便在今后的工作中操作使用;《發(fā)表園》是培養(yǎng)員工的寫作意識,鼓勵員工發(fā)表自己的作品,進而增強員工的學(xué)習(xí)意識?!陡兄x墻》發(fā)表員工之間的感謝信,同事之間要互相幫助,被幫助人要一些干寫信的形式對幫助人提出謝意,以激勵全體員工發(fā)揚互幫互助、團結(jié)協(xié)作的團隊精神,營造一個相親相愛的一家人的溫馨氛圍?!豆鈽s榜》《曝光臺》是激勵先進,鞭策落后。榜樣的力量是無窮的!酒店日常工作中出現(xiàn)的好人好事、工作積極的優(yōu)秀員工等都要在光榮榜上進行通報表揚,讓其成為學(xué)習(xí)的榜樣,號召大家進行學(xué)習(xí)!對違章亂紀的員工進行曝光,通報批評!樹立反面典型以教育全體員工。《活動剪影》把酒店各種活動以圖文并茂的形式展現(xiàn)在員工面前?!豆?jié)日知識》一年之中,到了哪個節(jié)日,就把這個節(jié)日的由來、傳說、意義等知識發(fā)表出來,以擴大員工的社會知識面?!缎袠I(yè)報道》搜集恒業(yè)內(nèi)最新的發(fā)展和報道讓員工學(xué)習(xí),接觸新鮮事物,更新知識。
總結(jié):
以上的知識欄目主要是讓員工擴大知識面,去自覺學(xué)習(xí),但是沒有達到預(yù)期的目的。其原因是真正自覺學(xué)習(xí)的員工很少,缺乏的是一套有效的學(xué)習(xí)機制。如:各部門的主管要對學(xué)習(xí)園地的知識進行定期考核,達不到標準這應(yīng)該采取什么措施?對學(xué)習(xí)成績優(yōu)秀者怎樣進行獎勵等?來督促和激勵員工進行學(xué)習(xí)!這項工作沒有起到預(yù)期的效果,我負有很大的責(zé)任,這也是我2007年的工作重點之一。在座的各部門主管也應(yīng)該想一下,這項工作下一步應(yīng)該怎樣去做?
二、對中層管理人員的管理措施
1、工作計劃
要求各部門管理人員根據(jù)自己工作的實際情況,把自己的工作時間安排、工作內(nèi)容列出計劃。作為管理人員工作必須有計劃,有目標,從上班開始到下班結(jié)束,根據(jù)工作時間,列出自己每天要做的具體工作,按計劃進行,避免像一只無頭蒼蠅一樣,不知東西,到處亂撞,見到什么抓什么,昏昏耗耗,一天過去自己也不知干了什么?根據(jù)工作計劃開展工作會井然有序,工作出效率。
2、對中層管理員進行培訓(xùn)
管理要從管理人員抓起,作為一名管理人員,對待自己的工作,對待自己的事業(yè),重要的是思想,思想不重視,干能工作就干不好。培訓(xùn)管理人員首先就要端正管理人員的思想,要讓管理人員明白:我們現(xiàn)在已經(jīng)來到一個多變的時代、悟性的時代、眼光的時代。有位外國專家說:二十一世紀,不是一場技術(shù)的革命,也不是一場產(chǎn)品的革命,而是一場觀念的革命。二十一世紀,知識就是金錢,知識就是生產(chǎn)力。學(xué)習(xí)新的知識,攝取新的信息,儲存新的觀念,就是積累無形的資本,就是王自己的賬戶里面存錢,就是望自己大腦里面進貨。一個人可以沒有學(xué)歷,但不可以沒有學(xué)習(xí),善于學(xué)習(xí)的人才能實現(xiàn)更大的成功!如今,知識的更新速度越來越快,知識倍增周期越來越短。20世紀60年代,知識倍增的周期是8年,70年代減少為6年,80年代縮短為3年,進入90年代以后更是一年就增長一倍。人類真正進入了知識爆炸的時代,現(xiàn)有的知識每年以10%的速度更新。生活在這樣一個時代,任何人都必須不斷學(xué)習(xí),更新知識。在培訓(xùn)個管理員時曾明確提出“二十一世紀的選擇,要么選擇學(xué)習(xí),要么選擇淘汰”讓大家明白學(xué)習(xí)的重要性,知道該如何對待學(xué)習(xí)和今后的工作。
針對管理人員培訓(xùn),我整理了《凱旋大酒大酒店管理人員培訓(xùn)教材》,主要的內(nèi)容就是教導(dǎo)大家如何做一名合格的管理人員,有‘管理人員的管理藝術(shù)’‘如何做一名合格的部門管理員’等知識;有客房部、餐應(yīng)部、營銷部、質(zhì)檢部等專業(yè)知識進行培訓(xùn)。為了不影響各部日常的工作,培訓(xùn)時間定于每天下午的五點至六點,每天進行一個小時的理論知識培訓(xùn)。為了提高和增加管理人員的學(xué)習(xí)興趣,我制作了幻燈片教材,讓大家更加生動地學(xué)習(xí)知識。為了培訓(xùn)能夠有效果,特定于培訓(xùn)結(jié)束后進行理論考核。培訓(xùn)結(jié)束后,根據(jù)培訓(xùn)的內(nèi)容進行了開卷理論知識考試,80%的管理員能夠達到考核標準。
總結(jié):
由于近段籌備圣誕節(jié)和培訓(xùn)新員的工作關(guān)系,對管理人員培訓(xùn)暫時停止。總結(jié)這次培訓(xùn),不到之處頗多,只灌輸理論,案例講解太少,再加上要考試的壓力,形成學(xué)員以寫、背為主,應(yīng)付考試,沒有做到全面理解和學(xué)到心里面。此次培訓(xùn)雖然有些效果,但效果不大,在實用上他們執(zhí)行力度太小,落實不到位。針對出現(xiàn)的問題和培訓(xùn)的效果,再次培訓(xùn)要改變現(xiàn)有的培訓(xùn)模式,從管理人員的基本素質(zhì)抓起,從小時培訓(xùn)起,如:隊列訓(xùn)練、服務(wù)意識、衛(wèi)生意識、普通話的使用、表達能力、演講水平等進行培訓(xùn)以提高個人素質(zhì)和綜合管理水平。
3、開展“迎國慶演講比賽”
為了鍛煉管理人員的普通話水平和心理素質(zhì),在十月一日國慶節(jié)當天舉辦了一次“我如何做一名部主管”的演講活動。要管理人員針對自己管理的部門,如何開展下一步的工作,如何做一個合格的部門主管,在全體職工大會上進行演講。各位管理人員在會上進行了激情的演講發(fā)言,有些主管在上臺前看到下面的全體員工,心情很緊張,但是到自己演講的時候,都能很快地靜下心來,進入色角色,侃侃而談,發(fā)揮得很好。結(jié)束后,經(jīng)詢問各位管理員,他們說通過這次演講,自己收獲很大,自己又戰(zhàn)勝了自己,心理素質(zhì)上又提升了一步。
總結(jié):
演講之前,大家都害怕演講,總恐怕自己講不好被別人笑話,但真到自己演講的時候,反而做得不錯,這是一個心理問題,對沒有做過的事情總有一種害怕做不好的心理,為克服大家這種的心理,在今后會舉辦各種演講比賽和文藝演出節(jié)目,在表演的時候管理人員要起到帶頭作用,以點帶面,發(fā)動全體員工進行演講和學(xué)習(xí),進而創(chuàng)建“全員學(xué)習(xí)、終身學(xué)習(xí)的學(xué)習(xí)型酒店”
4、培養(yǎng)管理人員的服務(wù)意識
要讓管理人員落實服務(wù)意識,就必須讓其先學(xué)習(xí)服務(wù)意識。針對KTV行業(yè)在服務(wù)意識方面做得很好,我申請了帶管理人員到自有曙光KTV量販進行了學(xué)習(xí)。量販在服務(wù)意識這方面確實做得很好,見到客人點頭微笑問好,使賓客有一種被尊重的感覺。通過這次學(xué)習(xí),各位管理人員從中受到啟發(fā),回來后進行了落實。
總結(jié):
落實后雖然見了些效果,但是沒有達到預(yù)期的效果。一是個別服務(wù)人員年齡偏大、不愿張口。二是基層管理人員的執(zhí)行力度不到,對沒有按照標準執(zhí)行的服務(wù)人員進行采取相應(yīng)的措施,對服務(wù)意識比較突出的員工沒有進行表揚,沒有樹立榜樣!到現(xiàn)在還是問好不問好無所謂??傊?,是落實不到實處,形成了服務(wù)意識沒有深入的想象。面對這種現(xiàn)象,我負有不可推卸的責(zé)任,2007年,抓養(yǎng)成教育、抓素質(zhì)教育是我的工作重點之一。
三、完善各項規(guī)章制度、達到標準化、規(guī)范化
1、對餐飲、客房兩部《工資加減細則》的修訂
兩部的《工資加減細則》還是2002年修訂的,在現(xiàn)實的操作過程中又出現(xiàn)了新的問題,如積分問題、獎罰問題等,造成了酒店同一問題而有不同的處理結(jié)果。針對這一情況,對各部《工資加減細則》進行了重新修訂,達到了酒店執(zhí)行標準統(tǒng)一化。
2、出臺了《凱旋大酒店保衛(wèi)科管理手冊》
保衛(wèi)科一直沒有一本管理手冊,執(zhí)行紀律和培訓(xùn)時沒有標準和依據(jù)。針對這一情況出臺了《保衛(wèi)科工作手冊》內(nèi)容有‘保衛(wèi)科工資加減細則’‘保安員崗位職責(zé)’‘保安服務(wù)程序’等內(nèi)容,進一步規(guī)范了保安管理,
3、出臺了《凱旋大酒店質(zhì)檢手冊》
為了使質(zhì)檢工作執(zhí)行達到統(tǒng)一標準和增強質(zhì)檢人員的業(yè)務(wù)知識和技能,特出臺了《酒店質(zhì)檢手冊》其內(nèi)容包括了酒店主要部門工作的檢查細則、工資加減細則和執(zhí)行標準;如何做一名質(zhì)檢人員及工作的要求和規(guī)范;使質(zhì)檢人員在工作中能夠做到心中有數(shù),執(zhí)行有標準尺度,避免不懂各部門業(yè)務(wù)而造成各項質(zhì)量的無法控制。
4、出臺了《凱旋大酒店員工行為規(guī)范》
酒店只有一本《員工手冊》和簡單的培訓(xùn)來指導(dǎo)員工的日常行為,在現(xiàn)實工作中受到局限。為了使各部管理人員更加有效的培訓(xùn)和規(guī)范指導(dǎo)員工的日常行為,特出臺了此《行為規(guī)范》。規(guī)范對員工的儀容儀表、工作態(tài)度、禮節(jié)禮貌、微笑服務(wù)、電話接聽等各方面提出了統(tǒng)一、具體的要求,使酒店的管理工作進一步規(guī)范。
總結(jié):現(xiàn)在沒有做到位的是工程部和后廚的管理手冊沒有進行整理修訂,這也是我2007年的工作之一。
四、營銷工作
1、舉行“名片抽獎活動”
為了擴大收集酒店客戶消費群體的信息,建立酒店信息網(wǎng)絡(luò)和完善客戶檔案,更進一步增進酒店與客戶之間的溝通與交流,為穩(wěn)定客源打基礎(chǔ),特進行了“名片抽獎活動”,此建議得到了董事會的審批,通過這次活動,營銷部搜集完善了很多客戶的信息檔案,為下一步的營銷工作打下了良好的基礎(chǔ)。
總結(jié):
名片抽獎活動正在進行中,到元月一日營銷部要根據(jù)收集的名片進行抽獎,真正的做到來源于賓客,回報于賓客。此次的活動不足之處在于名片收的太少,其原因是我們的員工參與度不強,沒有積極的和客人進行溝通交流,沒有把我們的活動信息詳細的傳達給賓客,進而讓客人參與到酒店的活動之中,和酒店互動。根據(jù)這些不足之處,我要和各部管理人員進行座談,設(shè)法彌補,以達到這次活動的目的。
2、創(chuàng)建了酒店自己的短信平臺
短信發(fā)放,一種全新的媒體傳播形式,時尚、新穎!即時發(fā)放,瞬間萬人傳播,能精確鎖定我們的消費者,基本上達到了100%的閱讀率。充分利用名片抽獎收集的客戶詳細信息,在客人歡度佳節(jié)之時,送上酒店對客人親切的問候!在酒店舉行的各種活動或我們的產(chǎn)品宣傳時及時傳達給我們的消費群體,其到了很好的宣傳作用。
五、新員工培訓(xùn)
針對這次員工培訓(xùn),總結(jié)如下;
1、紀律整頓,抓意識細節(jié)培訓(xùn)
新員工到崗后,首先要做紀律整頓,按酒店個崗位現(xiàn)行的晨會模式標準進行要求。這次招的新員工中男孩大部分是退伍兵,我就充分發(fā)揮他們的優(yōu)勢,進行隊列軍訓(xùn),鍛煉和培養(yǎng)員工的服從意識。培訓(xùn)從細節(jié)抓起,從每一位員工的言行舉止抓起,進房間要敲門、有事要打報告,起座要把椅子放好,見到同事、領(lǐng)導(dǎo)、客人要點頭微笑問好,走路排隊靠右走,在酒店內(nèi)隨時都是一個整體,培養(yǎng)他們的團隊意識;見到垃圾要隨手撿起扔到垃圾桶內(nèi),培養(yǎng)大家的衛(wèi)生意識等等,效果很好。
2、理論和實踐相結(jié)合
這次培訓(xùn)遵照董事長的指示,打破常規(guī)的教師在上面讀學(xué)員在鞋面寫的培訓(xùn)方法,這樣的培訓(xùn)會使員工感到枯燥無味,學(xué)不到心里面去,對學(xué)習(xí)失去興趣,起不到培訓(xùn)的效果。實行理論和實踐相結(jié)合,邊講邊讓員工示范,讓員工作為主角,從而增加了培訓(xùn)的趣味性,激發(fā)了員工的學(xué)習(xí)積極性。
3、使用普通話
(1)體罰
在我們商丘,普通話沒有普及,給我們的使用帶來了一定的難度。如何讓新員工堅持使用普通話,特對新員工規(guī)定如下:所有的新員工只要一進入酒店就必須用普通話交談,如果發(fā)現(xiàn)用家鄉(xiāng)話,第一次警告,第二次罰站軍姿10分鐘;第三次罰站軍姿20分鐘;以此類推!大家互相進行監(jiān)督?,F(xiàn)在員工每說一句話之前都要考慮一下怎樣說才好。營造了一個使用普通話的良好氛圍。
(2)演講
讓員工到舞臺上面去做自我介紹、去演講。在舞臺上用話筒,面對大家大聲的演講和朗誦。有的員工剛上去的時候有些害怕,經(jīng)過幾次以后能夠在臺上自由發(fā)揮,不要稿子邊想邊說發(fā)揮得很好。進一步提高了新員工的普通話水平和鍛煉了員工的心理素質(zhì),提高了員工的溝通能力。
(3)表演
為了迎接元旦聯(lián)歡晚會,我給新員工出了八個節(jié)目,讓他們進行排練表演。內(nèi)容有朗誦、小品、歌曲、相聲、等,特別是小品《瓜子殼的故事》《毛巾風(fēng)波》都是選材與酒店員工在服務(wù)中經(jīng)常發(fā)生的故事,主要是通過事例來教導(dǎo)員工的把“客人當作上帝”“客人永遠是對的”服務(wù)理念,培養(yǎng)員工的服從與忍耐意識;再就是鍛煉員工的表達能力,以便在今后的工作中能夠與客人進行順利的溝通交流。
(4)讓大家談感想
培訓(xùn)一段時間之后,給大家布置作業(yè),就是讓大家談一下培訓(xùn)感想,寫出來并發(fā)言。從中鍛煉他們的寫作能力和找出培訓(xùn)中的不足之處。
今后的培訓(xùn)再采用一些團結(jié)已完成任務(wù)的游戲,來培養(yǎng)員工團結(jié)協(xié)作的團隊意識等等,對員工進行全面培訓(xùn),以提高員工的個人素質(zhì)和業(yè)務(wù)素質(zhì),為酒店各崗位塑造合格人才。意這次培訓(xùn)為試點,總結(jié)經(jīng)驗,下一步要對全酒店員工進行輪訓(xùn),全面提高員工的整體素質(zhì)。
回顧2006年,我有太多太多的工作不到位,真心地希望董事會領(lǐng)導(dǎo)對我的工作多批評指導(dǎo),我會嚴格要求自己,不到位的工作及時改正,多學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識,不斷提高自己的管理水平,以達到董事會領(lǐng)導(dǎo)對我的要求。更希望廣大的同事們多多支持我的工作,并隨時監(jiān)督我的工作,以使我今后的工作做得更好!面對2007,任重而道遠!我的計劃如下:
一、全員培訓(xùn),優(yōu)勝劣汰,打造精英團隊
提高服務(wù)質(zhì)量的唯一法寶就是培訓(xùn),我計劃在2007年把培訓(xùn)工作放在首位,達到全員輪訓(xùn)。酒店推行普通話服務(wù),加強服務(wù)意識、衛(wèi)生意識、服務(wù)技能等全方面的培訓(xùn)。徹底貫徹落實董事會提出的“競爭上崗、末位淘汰”的指示精神,打造一只年輕化、知識化、專業(yè)化的員工隊伍。
二、徹底推行和落實酒店的各項規(guī)章制度、服務(wù)程序。
達到酒店管理標準化、規(guī)范化、程序化。引進競爭機制,招納優(yōu)秀管理人才,實行“能者上,庸者下、平者讓”的用人原則。對那些執(zhí)行不力的管理人員硬起手腕,不在遷就,實行末位淘汰,換不了腦子就換人。
三、嚴格落實董事會提出的三樓改造計劃
四、建立節(jié)能型酒店
開源節(jié)流,節(jié)能降耗,降低成本,實行利潤最大化。
五、按照董事會的指示,招納人才,大力開發(fā)人力資源