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>> 我國(guó)動(dòng)畫(huà)配音走向?qū)I(yè)化發(fā)展 試論我國(guó)農(nóng)村幼兒教師的專(zhuān)業(yè)化發(fā)展 試論我國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展前景 試論我國(guó)節(jié)能建筑的發(fā)展前景 試論我國(guó)管理咨詢(xún)業(yè)的發(fā)展前景 試論我國(guó)教師專(zhuān)業(yè)化發(fā)展存在的問(wèn)題及對(duì)策 試論我國(guó)種子產(chǎn)業(yè)形勢(shì)和發(fā)展前景 試論我國(guó)煤炭經(jīng)濟(jì)矛盾應(yīng)對(duì)措施及發(fā)展前景展望 試論我國(guó)工程造價(jià)咨詢(xún)業(yè)的發(fā)展前景與預(yù)測(cè) 試論我國(guó)綜采放頂煤技術(shù)的應(yīng)用與發(fā)展前景分析 試論我國(guó)高校學(xué)生管理專(zhuān)業(yè)化及其制度保障 論我國(guó)證券網(wǎng)上交易的發(fā)展前景 論我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展前景 論我國(guó)旅游房地產(chǎn)旅游發(fā)展前景的思考 淺論我國(guó)“節(jié)奏體語(yǔ)”的發(fā)展前景 論我國(guó)網(wǎng)絡(luò)銀行的運(yùn)營(yíng)模式及發(fā)展前景 論我國(guó)公租房的發(fā)展前景 試論我國(guó)動(dòng)畫(huà)產(chǎn)業(yè)發(fā)展 試論我國(guó)基層教育局長(zhǎng)的專(zhuān)業(yè)化 試論跳高運(yùn)動(dòng)在我國(guó)的發(fā)展前景 常見(jiàn)問(wèn)題解答 當(dāng)前所在位置:?fr =ala0_1.
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關(guān)鍵詞:生態(tài)旅游;農(nóng)業(yè);可持續(xù)
1農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游內(nèi)涵
目前,農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游有多種稱(chēng)謂,常見(jiàn)的有“農(nóng)業(yè)旅游”、“觀光農(nóng)業(yè)”、“休閑農(nóng)業(yè)”、“鄉(xiāng)村旅游”、“觀光農(nóng)園”、“田園旅游”、“綠色度假旅游”等近10種稱(chēng)謂[1-3]。農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游內(nèi)涵界定為:以鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境為背景、以生態(tài)農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村文化為資源基礎(chǔ),以都市居民為主要目標(biāo)市場(chǎng),滿(mǎn)足旅游者觀光、休閑、娛樂(lè)、度假、求知、回歸自然等各種旅游需求為目的,通過(guò)運(yùn)用生態(tài)學(xué)、生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)、美學(xué)、旅游學(xué)和可持續(xù)發(fā)展理論對(duì)農(nóng)業(yè)資源的開(kāi)發(fā)和布局進(jìn)行規(guī)劃、設(shè)計(jì)、施工,將農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)成為以保護(hù)自然為核心,以生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生態(tài)旅游為主要功能,集生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)、科學(xué)管理、旅游商品生產(chǎn)與游人觀光生態(tài)農(nóng)業(yè)、參與農(nóng)事勞作、體驗(yàn)農(nóng)村情趣、獲取生態(tài)知識(shí)、農(nóng)業(yè)知識(shí)為一體的一種新型生態(tài)旅游活動(dòng)。
2我國(guó)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游存在的主要問(wèn)題
我國(guó)的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游起步于20世紀(jì)80年代末,此后得到了較為迅速的發(fā)展,1998年國(guó)家旅游局順應(yīng)這一形勢(shì)推出了“華夏城鄉(xiāng)游”的主題旅游,回歸自然的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游成為了一項(xiàng)重要旅游內(nèi)容。此后出現(xiàn)了一批農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游項(xiàng)目 [2-5],在農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游整個(gè)發(fā)展過(guò)程中逐漸形成了三個(gè)特色:1)以觀光、休閑的功能為主。主要是“農(nóng)家樂(lè)”的形式,觀賞成份較多,帶有較少部分的參與性與體驗(yàn)性;2)與旅游業(yè)相結(jié)合。農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游項(xiàng)目是旅游產(chǎn)品的組成部分,農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游景區(qū)往往靠近其它旅游景區(qū)景點(diǎn),依賴(lài)于旅游景區(qū)、景點(diǎn)的發(fā)展帶動(dòng)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展;3)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游分布相對(duì)集中。主要集中于東部沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū),大城市周邊及特色農(nóng)業(yè)地區(qū)。
農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的發(fā)展為旅游地的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了新的機(jī)遇。但是旅游者和旅游開(kāi)發(fā)者是一種外在的干擾因素對(duì)旅游區(qū)生態(tài)協(xié)調(diào)會(huì)造成不同程度的影響。如果生態(tài)旅游管理不當(dāng)、干擾程度超過(guò)系統(tǒng)本身所承受的閾值,均會(huì)對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游帶來(lái)不利影響。另外由于我國(guó)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的特殊性,在其快速發(fā)展過(guò)程中也不可避免的帶來(lái)一系列問(wèn)題。為了滿(mǎn)足農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游可持續(xù)發(fā)展的需要,文章系統(tǒng)總結(jié)目前我國(guó)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游存在的問(wèn)題,以期為制定相應(yīng)的政策措施提供參考和建議。
2.1農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游存在的認(rèn)識(shí)誤區(qū)
目前在我國(guó)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的概念相當(dāng)模糊,許多鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)者和地方政府對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的內(nèi)涵理解不夠,他們往往從自己的角度去理解城市游客的需求,把城市化作為鄉(xiāng)村旅游的目標(biāo),于是盲目花大本錢(qián)改善硬件設(shè)施,大規(guī)模地?cái)U(kuò)建多層住宿樓房,房屋過(guò)分裝修,把鄉(xiāng)村小道改為水泥路面,菜園田垅改為停車(chē)場(chǎng),添置卡拉OK和電子游戲機(jī)等??上н@些舉措不僅破壞了自然生態(tài)系統(tǒng),使其失去濃郁的鄉(xiāng)土氣息,讓追求原生的鄉(xiāng)土建筑和自然的生態(tài)景觀而來(lái)的鄉(xiāng)村旅游者失望,扭曲了發(fā)展鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的本質(zhì)和目的。
另外一些地方僅僅把生態(tài)旅游作為獨(dú)特的“拳頭產(chǎn)品”參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),而不考慮環(huán)境保護(hù)。是否是真正意義上的生態(tài)旅游,旅游企業(yè)并不關(guān)心。某些旅游企業(yè)認(rèn)為只要讓旅游者走進(jìn)大自然、欣賞大自然,滿(mǎn)足了旅游者的需要就是所謂的生態(tài)旅游。生態(tài)旅游成為部分旅游企業(yè)的一種促銷(xiāo)手段,以滿(mǎn)足自身利益,而忽略了生態(tài)旅游更深層次的含義。
2.2政府職能發(fā)揮不到位,農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游無(wú)序發(fā)展
農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游在我國(guó)出現(xiàn)已有20多年,涉及林業(yè)、農(nóng)業(yè)、水利、建設(shè)、旅游等眾多部分,但政府并沒(méi)有發(fā)揮指導(dǎo)作用;因缺乏統(tǒng)一規(guī)劃、管理和引導(dǎo),農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游項(xiàng)目建設(shè)重復(fù)嚴(yán)重,遍地開(kāi)花,特色不明顯;同時(shí)水電、道路、通訊、衛(wèi)生設(shè)施等基礎(chǔ)設(shè)施不完善,不能滿(mǎn)足旅游者的需要,服務(wù)質(zhì)量難以保證,明顯滯后于生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展速度,影響了農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游發(fā)展的潛力,制約了農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的可持續(xù)發(fā)展。
2.3地方特色不明顯,旅游產(chǎn)品單一
農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游應(yīng)具有獨(dú)立性,有鮮明的農(nóng)業(yè)特色以區(qū)分于其他旅游景區(qū),充分體現(xiàn)其“農(nóng)”趣、“農(nóng)”味、鄉(xiāng)土氣息。但目前我國(guó)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游多集中在開(kāi)發(fā)休閑農(nóng)業(yè)和觀光農(nóng)業(yè)等旅游產(chǎn)品,開(kāi)發(fā)項(xiàng)目多為觀光果園、森林公園、垂釣園等,許多鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)只是“吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、住農(nóng)家房”,產(chǎn)品雷同,品位不高,未形成系列旅游產(chǎn)品,導(dǎo)致游客在鄉(xiāng)村的滯留時(shí)間短,消費(fèi)水平低?;蛘唠m然已注意到農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的參與性,但對(duì)其深度的挖掘不夠,活動(dòng)形式過(guò)于單調(diào),落入“春季賞花,秋季摘果”的套數(shù)。如山東煙臺(tái)市福山區(qū)目前就有185個(gè)村建立了示范園,示范園區(qū)面積達(dá)8293畝,僅長(zhǎng)島縣就建立了20個(gè)民俗文化村,漁家樂(lè)就有700個(gè)漁戶(hù)。由于內(nèi)容的雷同,游客游覽后,常會(huì)大失所望,重游率極低。旅游紀(jì)念品的地方特色也不明顯,未形成產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn),具有地方特色的紀(jì)念品種類(lèi)不多、開(kāi)發(fā)的廣度和深度不夠,且生產(chǎn)主要停留在家庭作坊水平,經(jīng)濟(jì)效益不明顯。
2.4旅游活動(dòng)參與程度低,缺乏專(zhuān)業(yè)管理者與從業(yè)人員
農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游作為一種新型的旅游方式其發(fā)展空間巨大但就其專(zhuān)門(mén)的旅游人才來(lái)說(shuō),卻十分匱乏,造成旅游項(xiàng)目少、參與程度低。目前,農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游活動(dòng)主要以觀花采果為主,沒(méi)有充分有效地利用農(nóng)事活動(dòng),使旅游項(xiàng)目貼近農(nóng)家生活,大多數(shù)游客只能玩牌、聊天,游客的參與和互動(dòng)活動(dòng)不多,沒(méi)有結(jié)合生態(tài)農(nóng)業(yè)的特點(diǎn),推出具有知識(shí)性和趣味性的旅游項(xiàng)目,難以使游客產(chǎn)生深刻的體驗(yàn),不能滿(mǎn)足游客多層次、多樣化和高品位的旅游需求,尤其是少年兒童求知、求真、求趣的需求。
而缺少專(zhuān)門(mén)的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游人才,直接導(dǎo)致現(xiàn)在農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游中管理者與從業(yè)人員參差不齊,主要是農(nóng)民自發(fā)的經(jīng)營(yíng)管理,家庭作坊式的經(jīng)營(yíng);另外,農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游項(xiàng)目設(shè)計(jì)、規(guī)劃、開(kāi)發(fā)、營(yíng)銷(xiāo)策劃等方面投入力度不夠。農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游項(xiàng)目粗糙,只注重自身經(jīng)濟(jì)效益,忽略對(duì)周邊生態(tài)環(huán)境造成的破壞。因此,通過(guò)行業(yè)知識(shí)、服務(wù)技能、服務(wù)意識(shí)等的培養(yǎng),提高農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游服務(wù)的軟環(huán)境,對(duì)扭轉(zhuǎn)目前出現(xiàn)的問(wèn)題、應(yīng)到農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的健康發(fā)展具有重要意義。
2.5與農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游配套的法律、法規(guī)建設(shè)滯后
隨著世界旅游業(yè)的飛速發(fā)展,農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游也面臨著前所未有的發(fā)展機(jī)遇,農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游作為一種依托性、關(guān)聯(lián)性很強(qiáng)的產(chǎn)業(yè),它的健康發(fā)展也必須以法制為保障。但近年來(lái)我國(guó)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游發(fā)展迅速的同時(shí),政府政策制定不到位,沒(méi)有相關(guān)的政策法規(guī)出臺(tái),或是執(zhí)法不力;缺少相關(guān)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生許可、從業(yè)資格認(rèn)證等制度法規(guī)出臺(tái)起指導(dǎo)與規(guī)范的作用,導(dǎo)致農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游項(xiàng)目上的盲目性、低水平重復(fù)建設(shè),生態(tài)環(huán)境得不到有效保護(hù)。農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的微觀管理方面,由于大多數(shù)民營(yíng)資本的進(jìn)入,采用的是家族式管理,用人制度極不完善,任人唯親的現(xiàn)象普遍存在,讓一些本來(lái)無(wú)鄉(xiāng)村景點(diǎn)管理才能的人居于管理部門(mén),造成內(nèi)部管理混亂,從而嚴(yán)重影響了農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的順利發(fā)展。作為一個(gè)新興的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè),加快農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的立法步伐,加大其行業(yè)的管理力度,規(guī)范農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游市場(chǎng)已經(jīng)勢(shì)在必行。
2.6農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的負(fù)面影響日益顯著
伴隨著鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的快速發(fā)展,原本閉塞的鄉(xiāng)村迎來(lái)絡(luò)繹不絕的游客。鄉(xiāng)村原有的清新、自然、帶泥土氣息的空氣品質(zhì)正伴隨著游客的大量增加以及游客乘坐的交通工具排放的尾氣而日益下降。游客遺棄的飲料瓶、煙頭、食品袋,經(jīng)營(yíng)者遺留下的生活垃圾,開(kāi)發(fā)商拋棄的建筑垃圾在鄉(xiāng)村旅游區(qū)的水面、路邊、田間隨處可見(jiàn),嚴(yán)重地破壞了鄉(xiāng)村旅游地的環(huán)境衛(wèi)生,影響了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的生活和健康安全。不合理的開(kāi)發(fā)建設(shè)、缺乏規(guī)劃的餐館和娛樂(lè)場(chǎng)所、游客的隨意采摘都是破壞鄉(xiāng)村旅游地植被的禍?zhǔn)?。隨著鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的發(fā)展,旅游對(duì)當(dāng)?shù)厝宋沫h(huán)境的負(fù)面影響逐漸顯現(xiàn)出來(lái),主要表現(xiàn)在:鄉(xiāng)村文化可能被游客帶來(lái)的文化同化;傳統(tǒng)文化可能舞臺(tái)化、商品化;鄉(xiāng)村樸實(shí)的民風(fēng)和生活秩序也會(huì)受到破壞。這些將從另一方面阻礙鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展進(jìn)程。
2.7農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的可持續(xù)發(fā)展問(wèn)題
農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的基礎(chǔ)是農(nóng)業(yè)體系內(nèi)部功能的良性循環(huán)和生態(tài)合理性。但目前,部分農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游景點(diǎn)片面追求經(jīng)濟(jì)利益,過(guò)分依賴(lài)非自然技術(shù)手段,大興土木,城市化、人工痕跡明顯,破壞自然生態(tài)系統(tǒng)的平衡。這是與農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的可持續(xù)發(fā)展道路背道而馳的。農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游中的“農(nóng)業(yè)”內(nèi)涵,應(yīng)定位于旅游與生態(tài)農(nóng)業(yè)協(xié)調(diào)所體現(xiàn)的地域特點(diǎn),即地域生態(tài)農(nóng)業(yè)特色和地域農(nóng)業(yè)文化特色。根植于符合自然生態(tài)的生態(tài)農(nóng)業(yè)和傳統(tǒng)的農(nóng)村民俗文化必須加以保持并得以充分體現(xiàn),開(kāi)發(fā)時(shí)應(yīng)選擇生態(tài)效益型道路,注意保持文村生態(tài)環(huán)境和人文環(huán)境,重視經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會(huì)三大效益相結(jié)合,這樣才能實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的可持續(xù)發(fā)展。
3我國(guó)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游發(fā)展的前景
我國(guó)是發(fā)展中的農(nóng)業(yè)大國(guó),發(fā)展生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)可緩解資源、環(huán)境和人口壓力,提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力,增加農(nóng)業(yè)收入,同時(shí)協(xié)調(diào)經(jīng)濟(jì)與生態(tài)的關(guān)系,使其納入良性循環(huán),實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。隨著城市化和工業(yè)化的不斷深入,人類(lèi)生存和生活的空間日益“鋼筋混凝土化”,加之生態(tài)環(huán)境的日益惡化,人們返樸歸真、回歸大自然的欲望與日俱增。而隨著人們可自由支配收入和時(shí)間的增多,對(duì)物質(zhì)文化生活的需求也向更高層次和多元化發(fā)展,人們的價(jià)值觀、消費(fèi)觀及審美觀都發(fā)生了變化,旅游已逐漸成為大眾最時(shí)髦的消費(fèi)方式之一。同時(shí)由于常規(guī)旅游對(duì)旅游資源的過(guò)度開(kāi)發(fā)以及給環(huán)境帶來(lái)的負(fù)面影響,人們提出了旅游可持續(xù)發(fā)展的觀點(diǎn),而農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游,既符合農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展的要求,又為游客提供新的旅游產(chǎn)品,滿(mǎn)足旅游業(yè)持續(xù)發(fā)展的需要。盡管我國(guó)發(fā)展生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)起步較晚,但由于我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó),且生態(tài)環(huán)境具有多樣性,因而發(fā)展生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的有利條件很多,前景廣闊。
3.1有著深厚的生態(tài)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)
農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的一大特點(diǎn)是它體現(xiàn)了各地迥異的文化特色。我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)已有數(shù)千年歷史,長(zhǎng)期以來(lái)我國(guó)人民形成了種養(yǎng)地結(jié)合、不斷培肥地力的優(yōu)良傳統(tǒng),加之地域遼闊,民族眾多,由于生態(tài)環(huán)境條件和文化傳統(tǒng)差異,不同區(qū)域具有不同的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)習(xí)慣和土地利用方式,鄉(xiāng)土文化資源也極其豐富,從而形成了豐富多彩的生態(tài)農(nóng)業(yè)類(lèi)型,為農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游增強(qiáng)了吸引力。
3.2豐富的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游資源
我國(guó)地域遼闊,地貌多姿,氣候多樣,物種繁多,各地自然生態(tài)環(huán)境千差萬(wàn)別、豐富多彩,形成了景觀各異的農(nóng)業(yè)生態(tài)空間。從南到北,有熱帶森林、江南水鄉(xiāng)、中原大地和北國(guó)風(fēng)光;從西到東有西部高原、中部盆地、東部海灘。我國(guó)農(nóng)業(yè)源遠(yuǎn)流長(zhǎng),產(chǎn)生了十分豐富的具有民族特色的農(nóng)業(yè)文化和文明,如我國(guó)傳統(tǒng)的牛拉犁、水推磨、石舂米、家織布等無(wú)論對(duì)外國(guó)人還是國(guó)內(nèi)城市居民均頗具吸引力。此外我國(guó)的民族風(fēng)情、鄉(xiāng)土文化藝術(shù)、特色烹食風(fēng)味和鄉(xiāng)村居民建筑等都以其獨(dú)特風(fēng)格吸引著眾多游客。
3.3充足的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游客源
農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游既然屬于旅游業(yè),其發(fā)展與旅游業(yè)的整體發(fā)展密切相關(guān)。近年來(lái),旅游業(yè)一直保持了穩(wěn)定而高速的增長(zhǎng)。其中,入境旅游和國(guó)內(nèi)旅游的增長(zhǎng)速度不同。從1994~2000年,旅游外匯收入增長(zhǎng)了122%,年均增長(zhǎng)14.2%;國(guó)內(nèi)旅游收入增長(zhǎng)了210%,年均增長(zhǎng)20.8%。國(guó)內(nèi)旅游增長(zhǎng)速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)入境旅游。但到2000年為止,旅游外匯收入與國(guó)內(nèi)旅游收入之比僅為1:2.5,國(guó)內(nèi)旅游仍有很大發(fā)展空間。鑒于農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的特性,其需求主體主要來(lái)自國(guó)內(nèi)游客,因此客源有充分保證,對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的需求也將保持一個(gè)旺盛的態(tài)勢(shì)。另一方面,隨著人口城市化進(jìn)程加快,在喧囂中生活的市民已逐漸認(rèn)識(shí)到新鮮的空氣、安靜的環(huán)境、成片的森林、空曠的田野等大自然景色對(duì)其身心的重要,鄉(xiāng)村田園的泥土氣息與瓜果花香,一望無(wú)垠的大地和純樸的民情,清新的綠色食品以及有趣的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)等,極大地吸引了大中城市居民。
3.4農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游投入少、收益高
農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游項(xiàng)目可以就地取材,建設(shè)費(fèi)用相對(duì)較小,而且由于項(xiàng)目的分期投資和開(kāi)發(fā),使得啟動(dòng)資金較小。另一方面,農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游項(xiàng)目建設(shè)周期較短,能迅速產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益,包括農(nóng)業(yè)收入和旅游收入,而兩者的結(jié)合使得其效益優(yōu)于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。例如:農(nóng)產(chǎn)品在狩獵、垂釣等旅游活動(dòng)中直接銷(xiāo)售給游客,其價(jià)格高于市場(chǎng)價(jià)格,并且減少了運(yùn)輸和銷(xiāo)售費(fèi)用。
4小結(jié)
農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游作為一種生態(tài)農(nóng)業(yè)與旅游結(jié)合的新型產(chǎn)物,特點(diǎn)鮮明發(fā)展前景巨大。本章主要從農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游、農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游可持續(xù)發(fā)展的內(nèi)涵著手,系統(tǒng)分析了我國(guó)目前發(fā)展農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游所面臨的7個(gè)問(wèn)題,并指出從農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游自身基石、需求對(duì)象和投入產(chǎn)出效益來(lái)看,具有廣闊的發(fā)展前景,將成為我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要方向。
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鄉(xiāng)村旅游是出現(xiàn)在1980年,一種新型的農(nóng)村旅游模式,尤其是在20世紀(jì)90年代后期,迅速發(fā)展的鄉(xiāng)村旅游一般是獨(dú)特的鄉(xiāng)村民俗文化為靈魂的農(nóng)民業(yè)務(wù)實(shí)體。城市居民為目標(biāo)市場(chǎng)。鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展具有巨大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和社會(huì)意義。中國(guó)的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展主要是在農(nóng)業(yè)、旅游、休閑農(nóng)業(yè)和觀光學(xué)習(xí)、參與、娛樂(lè)、休閑、度假、娛樂(lè)等方向發(fā)展。
一、鄉(xiāng)村旅游的定義
鄉(xiāng)村旅游以鄉(xiāng)村生活鄉(xiāng)村風(fēng)光和自然旅游資源為吸引物,依靠鄉(xiāng)村特有的美麗風(fēng)景與自然環(huán)境,配合當(dāng)?shù)氐慕ㄖc鄉(xiāng)村文化,在農(nóng)村和和農(nóng)業(yè)休閑的基礎(chǔ)上,開(kāi)發(fā)度假、休閑、娛樂(lè)和參與體驗(yàn)等旅游項(xiàng)目的新興旅游形式。國(guó)內(nèi)有關(guān)鄉(xiāng)村旅游的定義較多,狹義的鄉(xiāng)村旅游是指在鄉(xiāng)村地區(qū),以具有鄉(xiāng)村性的自然和人文客體為旅游吸引物的旅游活動(dòng)。
二、鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)的意義
發(fā)展鄉(xiāng)村旅游主要是現(xiàn)在的城市中人們生活壓力大,人們有一種釋?xiě)训母杏X(jué)、可以放松身心,因?yàn)樵诔鞘袥](méi)有一種田家樂(lè)園般的田園風(fēng)光和淳樸的農(nóng)村生活,所以農(nóng)家樂(lè)等項(xiàng)目正好迎合他們胃口。還有就是農(nóng)村的資源相對(duì)薄弱,為緩解城鄉(xiāng)之間的貧富差距,縮短彼此之間的距離,當(dāng)?shù)卣_(kāi)發(fā)和引導(dǎo)下,一批批農(nóng)家游、生態(tài)游、體驗(yàn)休閑游等相續(xù)出現(xiàn),這對(duì)改善農(nóng)村生活條件,增加農(nóng)民收入,減少貧富差距,減少城鄉(xiāng)差距都具有十分重要的意義,為建立一個(gè)和諧社會(huì)和發(fā)展共贏。
三、我國(guó)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展?fàn)顩r
我國(guó)是一個(gè)有悠久文化的農(nóng)業(yè)大國(guó),地大物博,農(nóng)業(yè)資源豐富,隨著旅游業(yè)的高速發(fā)展和游客日益的的增長(zhǎng),傳統(tǒng)的旅游項(xiàng)目已經(jīng)無(wú)法滿(mǎn)足旅游者的需求。鄉(xiāng)村旅游的出現(xiàn)極大地滿(mǎn)足城市居民遠(yuǎn)離城市的喧囂與壓力,,體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活、鄉(xiāng)村民俗和傳統(tǒng)文化的需要。且鄉(xiāng)村旅游進(jìn)入門(mén)檻較低,自20世紀(jì)90年代起,鄉(xiāng)村旅游如雨后春筍般迅速發(fā)展起來(lái),出現(xiàn)了一大批有濃郁鄉(xiāng)村特色和文化的鄉(xiāng)村旅游景區(qū)。鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展在很大程度上解決了我國(guó)人民的就業(yè)問(wèn)題,加快旅游業(yè)的發(fā)展,創(chuàng)造了巨大的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)財(cái)富。
四、鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展前景
首先,鄉(xiāng)村旅游擁有廣闊的市場(chǎng)前景和發(fā)展空間。一方面國(guó)家對(duì)農(nóng)村問(wèn)題的重視的政策所決定的,另一方面由于工業(yè)化導(dǎo)致越來(lái)越多的城市居民想逃離工業(yè)環(huán)境享受休閑安逸的鄉(xiāng)村生活的需求,為此越來(lái)越多的城市人口將涌向鄉(xiāng)村,將會(huì)對(duì)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)水平的提高提供一個(gè)良好的環(huán)境。
其次,鄉(xiāng)村旅游將會(huì)沿著生態(tài)旅游、文化旅游緊密結(jié)合的方向發(fā)展。歐洲國(guó)家對(duì)鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展綠色內(nèi)涵尤為重視,日本更加重視鄉(xiāng)村旅游的傳統(tǒng)文化,而鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展在我國(guó)現(xiàn)階段則側(cè)重于其經(jīng)濟(jì)效益。這是中國(guó)的國(guó)情,但隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,旅游者與旅游開(kāi)發(fā)者素質(zhì)的提高,鄉(xiāng)村旅游的綠色內(nèi)涵和文化內(nèi)涵,將得到進(jìn)一步的挖掘,我國(guó)的鄉(xiāng)村旅游將發(fā)展的更加完善。
最后,地方文化的傳承與發(fā)展是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵因素。鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展依托于當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗文化和地理特征,所以離不開(kāi)當(dāng)?shù)鼐用竦姆e極參與,需要用淳樸的民風(fēng)來(lái)創(chuàng)造一個(gè)可以讓旅游者達(dá)到放松身心休閑娛樂(lè)目的的環(huán)境氛圍,只有當(dāng)?shù)鼐用竦姆e極配合才能使鄉(xiāng)村旅游更具地方文化特色。才會(huì)更加得到旅游者的青睞,保障鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展。
五、鄉(xiāng)村旅游存在的問(wèn)題
(1)思想認(rèn)識(shí)問(wèn)題:無(wú)論是社區(qū)居民,政府或鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)者存在對(duì)鄉(xiāng)村旅游的理解缺乏的情況。一方面是對(duì)開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目所需要的條件分析和認(rèn)識(shí)不夠,對(duì)本土資源的評(píng)價(jià)過(guò)高,致使旅游開(kāi)發(fā)者對(duì)于鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)期望過(guò)高。另一方面是對(duì)鄉(xiāng)村旅游特征的認(rèn)識(shí)不足,越來(lái)越多的非鄉(xiāng)村建筑和工商戶(hù)出現(xiàn)在鄉(xiāng)村旅游景區(qū),沒(méi)有很好地保護(hù)鄉(xiāng)村原有的風(fēng)貌,使鄉(xiāng)村旅游景觀“鄉(xiāng)村性”不足。
(2)規(guī)劃問(wèn)題:沒(méi)有進(jìn)行統(tǒng)一的規(guī)劃。導(dǎo)致地方在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游時(shí),缺少對(duì)當(dāng)?shù)芈糜钨Y源的合理運(yùn)用,允許開(kāi)發(fā)商對(duì)當(dāng)?shù)芈糜钨Y源盲目的開(kāi)發(fā),類(lèi)似的建筑過(guò)多,缺少地方特色。旅游資源的開(kāi)發(fā)形式單一、水平不高、低品位、特色不強(qiáng),是缺乏對(duì)客源市場(chǎng)的吸引力的主要原因。
(3)基礎(chǔ)設(shè)施問(wèn)題:鄉(xiāng)村旅游發(fā)展目前最大的一個(gè)約束問(wèn)題是基礎(chǔ)設(shè)施落后。大部分的基礎(chǔ)設(shè)施不能滿(mǎn)足旅游者的需求,如道路、停車(chē)場(chǎng)、洗手間、工具間、電話亭和其他公共設(shè)施,公共設(shè)施設(shè)備不足,餐廳和其它大型餐飲住宿條件差,衛(wèi)生狀況和設(shè)施設(shè)備條件難以難以留住游客。
(4)資金問(wèn)題:資金短缺、缺乏投資。雖然鄉(xiāng)村旅游投資相對(duì)較小,見(jiàn)效更快,但不是不需要錢(qián),尤其是在建設(shè)規(guī)模、水平的鄉(xiāng)村旅游地區(qū),既需要能改善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)又對(duì)外宣傳推廣,所以必須有一定的資金保證。然而,目前在中國(guó)設(shè)立旅游景點(diǎn)的繁榮階段,人們的投資熱點(diǎn)是開(kāi)發(fā)大型、高檔風(fēng)景旅游區(qū)和主題公園,很少有人投資鄉(xiāng)村旅游。
(5)景點(diǎn)的管理問(wèn)題:
鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)的管理比較落后,服務(wù)的質(zhì)量也不是太好。具體表現(xiàn)為:首先,衛(wèi)生條件不好,有“臟,亂,差”現(xiàn)象;二是亂搭亂建嚴(yán)重,破壞了古代建筑和村落原有的風(fēng)格,使當(dāng)?shù)氐奈幕式档?,三是旅游景點(diǎn)的線路設(shè)計(jì)的不夠合理,缺少相應(yīng)的指示標(biāo)志或標(biāo)志不明顯,致使游客走許多冤枉路,浪費(fèi)時(shí)間。四是,景點(diǎn)的商戶(hù)過(guò)多,當(dāng)?shù)氐奈幕諊贿^(guò)多的商戶(hù)所沖淡,過(guò)多的商戶(hù)打破了原有村莊寧?kù)o祥和的生活,使游客無(wú)法感受到鄉(xiāng)村生活回歸自然、放松身心的感覺(jué)。
景區(qū)產(chǎn)品問(wèn)題:
第一,中國(guó)的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品單一,沒(méi)有形成系列,產(chǎn)品是類(lèi)似的,品位不高,難以滿(mǎn)足旅游市場(chǎng)日趨多層次、多樣性和高文化品味的旅游需。;其次,產(chǎn)品粗糙,不夠深度開(kāi)發(fā)。第三,我國(guó)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品參與性不足,難于提高旅游者旅游
感受。
六、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中存在問(wèn)題的解決
(1)提高對(duì)鄉(xiāng)村旅游的理解和認(rèn)識(shí)
首先,要理解鄉(xiāng)村旅游業(yè)的意義和功能優(yōu)勢(shì),理解其主要內(nèi)容和特點(diǎn)。第二,農(nóng)業(yè)不僅是在農(nóng)村地區(qū)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),也是一種重要的旅游資源,協(xié)調(diào)旅游與農(nóng)業(yè)之間的關(guān)系,營(yíng)造農(nóng)業(yè)與旅游相互補(bǔ)的環(huán)境尤為重要。最后,需要對(duì)鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展帶來(lái)的負(fù)面影響的進(jìn)行科學(xué)的分析,這樣既可以對(duì)可能產(chǎn)生的問(wèn)題做好預(yù)防,盡量避免問(wèn)題的發(fā)生,也可使相關(guān)開(kāi)發(fā)的主體對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題有一個(gè)心理準(zhǔn)備,從而避免問(wèn)題發(fā)生時(shí)出現(xiàn)慌亂、不滿(mǎn),甚至失去鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)的信心。
(2)建立合理的利益分配制度
實(shí)現(xiàn)公平合理的利益分配,首先,鄉(xiāng)村旅游發(fā)展必須進(jìn)行一個(gè)全面的社會(huì)調(diào)查,清楚所有相關(guān)單位和人員的利益主體地位,然后根據(jù)各利益相關(guān)者在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的相關(guān)程度、貢獻(xiàn)等,制定科學(xué)的分配制度,并且要有一定的透明度。
(3)通力合作,解決生產(chǎn)問(wèn)題
生產(chǎn)過(guò)程是核心問(wèn)題,怎樣解決這個(gè)問(wèn)題是大家關(guān)注的焦點(diǎn),為此許多專(zhuān)家和學(xué)者提出了許多有效的建議和對(duì)策。生產(chǎn)過(guò)程似乎很復(fù)雜,但只要解決好思想認(rèn)識(shí)和利益分配問(wèn)題,每個(gè)相關(guān)開(kāi)發(fā)主體明確的目的,團(tuán)結(jié)合作,鄉(xiāng)村旅游發(fā)展生產(chǎn)中的問(wèn)題將得到有效地解決。
(4)解決問(wèn)題,保障發(fā)展
生產(chǎn)過(guò)程的問(wèn)題解決順利,產(chǎn)品和效益問(wèn)題也會(huì)得到解決。首先,基于當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游資源和準(zhǔn)備的農(nóng)村旅游發(fā)展規(guī)劃有其自身獨(dú)特性的基礎(chǔ)上,設(shè)計(jì)和開(kāi)發(fā)的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品具有明顯的個(gè)性和特點(diǎn),有效地消除產(chǎn)品類(lèi)似的現(xiàn)象。其次,經(jīng)營(yíng)管理者、從業(yè)人員等相關(guān)人員提高業(yè)務(wù)知識(shí)和技能,發(fā)展融資到位,進(jìn)一步改善基礎(chǔ)設(shè)施和運(yùn)營(yíng)管理標(biāo)準(zhǔn)化,對(duì)于發(fā)展高質(zhì)量,高檔鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品提供有力的保障。
關(guān)鍵詞:體驗(yàn)經(jīng)濟(jì);生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游;山地產(chǎn)品開(kāi)發(fā);秦皇島
基金項(xiàng)目:2016年秦皇島市科學(xué)技術(shù)研究與發(fā)展計(jì)劃項(xiàng)目課題:“體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)視野中的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)構(gòu)建――以秦皇島為例”(項(xiàng)目編號(hào):201601B041),主持人:王楚鑫
中圖分類(lèi)號(hào):F59 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A
收錄日期:2016年11月29日
引言
近年來(lái),在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)環(huán)境影響下,生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游以其良好的經(jīng)濟(jì)效益、環(huán)境效益以及社會(huì)效益?zhèn)涫芡瞥纾⑷諠u成為推動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與旅游經(jīng)濟(jì)雙向發(fā)展的重要?jiǎng)恿?,未?lái)發(fā)展前景不可限量。在此過(guò)程中,產(chǎn)品作為經(jīng)濟(jì)的載體,其有效開(kāi)發(fā)對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展至關(guān)重要,而這又是一個(gè)循序漸進(jìn)、追求創(chuàng)新的過(guò)程,受市場(chǎng)需求、物質(zhì)基礎(chǔ)、文化環(huán)境等諸多元素的影響。
一、體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)窺探
體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)是繼農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、工業(yè)經(jīng)濟(jì)和服務(wù)經(jīng)濟(jì)之后的又一經(jīng)濟(jì)發(fā)展形態(tài),并逐步波及到工業(yè)、農(nóng)業(yè)、商業(yè)、服務(wù)業(yè)、餐飲業(yè)以及旅游業(yè)等各個(gè)領(lǐng)域,其發(fā)展前景不可估量??v觀社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展歷程,可以總結(jié)為自己做、買(mǎi)來(lái)做、請(qǐng)人做、外包做等幾個(gè)過(guò)程,其分別對(duì)應(yīng)著上述幾個(gè)經(jīng)濟(jì)時(shí)代。因而,體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)具有很強(qiáng)的非生產(chǎn)性、不可復(fù)制性、短周期性以及互動(dòng)性等基本特征。體驗(yàn)是體力、精神以及情緒等多元素重合,并上升到一定程度――人作為主體產(chǎn)生的美好感覺(jué)。嚴(yán)格意義上講,體驗(yàn)并非經(jīng)濟(jì)產(chǎn)出,它也不像其他物品那樣可以以清點(diǎn)的方式量化。而且這種主觀感覺(jué)是不可復(fù)制的,世上沒(méi)有哪一種人與人、人與物之間的體驗(yàn)是同質(zhì)的。一般情況下,農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、工業(yè)經(jīng)濟(jì)、服務(wù)經(jīng)濟(jì)到體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的生產(chǎn)周期依次縮短,體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)甚至可以以小時(shí)、分鐘來(lái)論,例如互聯(lián)網(wǎng)。此外,體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的核心是互動(dòng),由于個(gè)人體驗(yàn)是心智狀態(tài)與籌劃事件互動(dòng)作用的結(jié)果,所以消費(fèi)者會(huì)全程參與整個(gè)過(guò)程。目前,以美國(guó)為代表的歐洲發(fā)達(dá)國(guó)家,正隨著信息化時(shí)代的步伐大規(guī)模開(kāi)展體驗(yàn)經(jīng)濟(jì),這也是我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主流趨勢(shì)。
二、生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展背景
產(chǎn)業(yè)融合背景下,根據(jù)《國(guó)務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展服務(wù)業(yè)的若干意見(jiàn)》要求,未來(lái)要走圍繞全面建設(shè)小康社會(huì)和消費(fèi)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級(jí)的核心目標(biāo)走可持續(xù)發(fā)展道路。生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游作為生態(tài)農(nóng)業(yè)與生態(tài)旅游協(xié)同創(chuàng)新發(fā)展的產(chǎn)物,是服務(wù)升級(jí)的又一力作,更是兩種產(chǎn)業(yè)走可持續(xù)發(fā)展道路的必經(jīng)路途,滿(mǎn)足了當(dāng)代大眾多元化消費(fèi)的需求。20世紀(jì)90年代初,時(shí)值我國(guó)旅游經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展時(shí)期,人們雖然尚未對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游形成清晰的概念,但是北京、成都等部分大城市的周邊鄉(xiāng)村已然出現(xiàn)了最早形式的農(nóng)業(yè)旅游,如農(nóng)家樂(lè)、民俗接待等。歷經(jīng)20多年的發(fā)展,由于農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品及相關(guān)配套設(shè)施過(guò)于城市化、單一化、重復(fù)化,難以吸引大批游客或回頭客,農(nóng)村居民參與興致不高,導(dǎo)致我國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游仍處于“大規(guī)模擴(kuò)張、低水平發(fā)展”的狀態(tài)。如此不僅浪費(fèi)了大量的寶貴土地資源,還遏制了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。盡快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)旅游生態(tài),調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),刺激新的增長(zhǎng)點(diǎn),成為了各地經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重頭戲。
三、體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)視野下秦皇島山地生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)策略
生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)并非一蹴而就,而是需要講求一個(gè)循序漸進(jìn)、持續(xù)創(chuàng)新、不斷積累的過(guò)程,只有夯實(shí)每一步,才能在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代有所建樹(shù),并由此走上可持續(xù)發(fā)展的道路。具體而言,體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)視角下,秦皇島應(yīng)充分利用地區(qū)優(yōu)勢(shì),擴(kuò)大文化影響,積極開(kāi)發(fā)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品。筆者結(jié)合上文的分析,有針對(duì)性地提出了以下幾種實(shí)踐策略,以供參考和借鑒。
(一)找準(zhǔn)優(yōu)勢(shì)定位。良好的資源支撐,是生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的根基。我國(guó)地大物博,各個(gè)地域的氣候條件、自然環(huán)境等存在較大的差異,生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)能夠依賴(lài)的資源基礎(chǔ)有所不同。因此,秦皇島應(yīng)針對(duì)現(xiàn)有的生態(tài)農(nóng)業(yè)資源和山地旅游資源做實(shí)地調(diào)研分析,充分了解當(dāng)前的發(fā)展現(xiàn)狀,明確可利用物質(zhì)基礎(chǔ),進(jìn)而確定符合自身?xiàng)l件的表達(dá)方式,以為后期山地生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)提供切實(shí)的理論依據(jù)和借鑒基礎(chǔ)。秦皇島瀕臨渤海灣,境內(nèi)大小河流匯聚,有南戴河、北戴河等水域旅游資源,身處燕山東段,山體、丘陵、盆地等遍布,有都山、祖山等山地旅游資源。隨著時(shí)間的綿延,歷史在秦皇島留下的刻度至今依稀可見(jiàn),是我國(guó)政府批準(zhǔn)的第一個(gè)中外共享的避暑勝地。此外,秦皇島還是我國(guó)唯一一個(gè)同時(shí)協(xié)辦過(guò)北京亞運(yùn)會(huì)和北京奧運(yùn)會(huì)的地級(jí)市。這些都為秦皇島山地生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)奠定了良好的資源基礎(chǔ)。同時(shí),秦皇島作為糧食作物的主產(chǎn)區(qū),產(chǎn)出的葡萄、蘋(píng)果、櫻桃等盛譽(yù)全國(guó),其農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展也是有目共睹?;诖?,秦皇島應(yīng)致力于生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游資源開(kāi)發(fā),出臺(tái)一系列鼓勵(lì)和引導(dǎo)政策,調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),豐富服務(wù)產(chǎn)品,從而為廣大游客提供良好的旅游服務(wù)體驗(yàn)。
(二)凸顯地域文化。如上文所述,體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的基本特征之一就是互動(dòng)性,它強(qiáng)調(diào)的是一種主觀感受。文化本身是情感、精神、思想以及意識(shí)的交融,其在生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品中的滲入,能夠帶給體驗(yàn)者耳目一新的感覺(jué),令人印象深刻;反之,生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品含蓄的表達(dá)方式,又能在潛移默化中增強(qiáng)對(duì)地域特色文化的領(lǐng)悟。秦皇島應(yīng)理性地研究與分析本地文化類(lèi)型,包括原生態(tài)文化、移民文化、創(chuàng)新文化或其他文化,找準(zhǔn)切入點(diǎn),對(duì)癥下藥,以探尋山地生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游文化與旅游產(chǎn)品間的最佳融合契機(jī)。生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的價(jià)值不僅僅體現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)層面,同時(shí)還體現(xiàn)在社會(huì)公益層面,通過(guò)地域特色文化、綠色生態(tài)文化等注入,讓人們體驗(yàn)世間美好,激發(fā)他們的環(huán)保意識(shí)。因此,在秦皇島山地生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)中,應(yīng)注重融入可持續(xù)發(fā)展思想,為消費(fèi)大眾營(yíng)造富有參與性、體驗(yàn)性的文化氛圍,增強(qiáng)其教育功能,最大限度地?cái)U(kuò)展價(jià)值。
(三)加大技術(shù)支持。秦皇島山地生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā),不僅需要良好的物質(zhì)基礎(chǔ),同時(shí)還需要先進(jìn)技術(shù)支持,只有這樣暢想才能變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。在充分論證了秦皇島山地生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)的可行性與實(shí)現(xiàn)程度之后,就現(xiàn)有的技術(shù)環(huán)境進(jìn)行分析,從而匹配符合需求的硬件技術(shù)及軟件技術(shù)。其中,硬件技術(shù)包括山地生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝、制作周期、包裝以及運(yùn)輸途徑等,從各個(gè)環(huán)節(jié)保證產(chǎn)品質(zhì)量過(guò)硬,以參與激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),進(jìn)而贏取消費(fèi)、搶占市場(chǎng)。而軟件技術(shù)則是指市場(chǎng)需求,這也是秦皇島山地生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的集中價(jià)值體現(xiàn)。信息化時(shí)代背景下,秦皇島相關(guān)企業(yè)應(yīng)充分利用網(wǎng)絡(luò)等媒體,加強(qiáng)對(duì)體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)需求的分析,并整理成文字、圖形,以作進(jìn)一步的歸納總結(jié),確保山地生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的體驗(yàn)價(jià)值。在此過(guò)程中,山地生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)公司可以在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)起共享宣傳活動(dòng),即將自己成熟的想法及產(chǎn)品設(shè)計(jì)在網(wǎng)絡(luò)公眾平臺(tái)上,邀請(qǐng)廣大生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游愛(ài)好者參與評(píng)論,并積極聽(tīng)取他們的意見(jiàn),借此做下一步的修整完善工作,保證最后的開(kāi)發(fā)產(chǎn)品與客戶(hù)需求相符,為市場(chǎng)攻堅(jiān)奠定基礎(chǔ)。
四、結(jié)語(yǔ)
總而言之,體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)視野下,秦皇島山地生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)條件優(yōu)越,前景廣闊。未來(lái)隨著體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)、生態(tài)理念的進(jìn)一步發(fā)展演化,生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游將受到新一輪的追捧,其產(chǎn)品開(kāi)發(fā)也將迎來(lái)新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。由于個(gè)人能力有限,本文對(duì)秦皇島山地生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)做出的相關(guān)研究可能存在不足之處。因此,筆者希望業(yè)界更多學(xué)者關(guān)注體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,結(jié)合秦皇島獨(dú)有的山地、農(nóng)業(yè)、旅游等資源優(yōu)勢(shì),有機(jī)地把這些構(gòu)成元素整合在一起,進(jìn)而從體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的角度出發(fā),提出更多秦皇島山地生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)建議。
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關(guān)鍵詞:休閑農(nóng)業(yè);生態(tài)農(nóng)業(yè);科學(xué)農(nóng)業(yè);傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)
中圖分類(lèi)號(hào):F320 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1674-0432(2010)-06-0032-2
1 休閑農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)
當(dāng)前,我國(guó)許多地方農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀為:人均耕地資源短缺、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)功能單一、農(nóng)產(chǎn)品商品價(jià)值低廉、農(nóng)民增收比較困難等。而休閑農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、人文景觀、自然資源和旅游資源融為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。是提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率,保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)發(fā)展新模式。和常規(guī)農(nóng)業(yè)相比,休閑農(nóng)業(yè)具備以下主要特點(diǎn):
1.1 生態(tài)效益明顯
休閑農(nóng)業(yè)區(qū)的綠色植被覆蓋率遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于常規(guī)農(nóng)業(yè)區(qū),具有山水相依、氣候宜人、瓜果飄香、田園風(fēng)光秀麗的特點(diǎn)。其自然資源整體協(xié)調(diào),生態(tài)結(jié)構(gòu)比較合理,人與自然和諧發(fā)展。所以休閑農(nóng)業(yè)能改善農(nóng)業(yè)區(qū)的生態(tài)環(huán)境,使生物多樣性能充分發(fā)揮。
發(fā)展休閑農(nóng)業(yè),是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向生態(tài)農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)或自然農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變和跨越。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)過(guò)度依賴(lài)農(nóng)藥、化肥的現(xiàn)象非常明顯。為了提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的短期效益,造成化學(xué)投入品的過(guò)量使用,使生產(chǎn)出來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品成為“無(wú)安全保障”的食品。而休閑農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)則按照生態(tài)農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)或綠色農(nóng)業(yè)的要求,限量甚至禁止使用化肥和農(nóng)藥,而采用有機(jī)肥料、生物防冶手段進(jìn)行生產(chǎn)和管理,所生產(chǎn)的產(chǎn)品為安全、營(yíng)養(yǎng)和保健食品。
1.2 多功能性、高效性
休閑農(nóng)業(yè)能解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)(或產(chǎn)品)功能單一、產(chǎn)業(yè)鏈短、生產(chǎn)效率低下等問(wèn)題。發(fā)展休閑農(nóng)業(yè),可以使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不僅能解決吃飯問(wèn)題,還能發(fā)揮保護(hù)生態(tài)、提供旅游觀光和各種現(xiàn)代服務(wù)等功能。
休閑農(nóng)業(yè)能夠把分散農(nóng)戶(hù)和分散土地進(jìn)行整合、集中并加以合理配置,以形成具有一定規(guī)模和特色的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)。所以休閑農(nóng)業(yè)也是一種集約化、規(guī)模化、高效化的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)。
1.3 市場(chǎng)導(dǎo)向性強(qiáng)
與常規(guī)農(nóng)業(yè)相比,休閑農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)、流通和消費(fèi)與城市人群的需求有更加緊密的聯(lián)系。休閑農(nóng)業(yè)與城市需求之間有著更為明顯的相互依存、相互補(bǔ)充、相互促進(jìn)的關(guān)系。休閑農(nóng)業(yè)的市場(chǎng)導(dǎo)向性是比較突出的,其產(chǎn)品的商品轉(zhuǎn)化率比較高,而常規(guī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)往往具有盲目性和易造成低水平的重復(fù)建設(shè)。
1.4 明顯的地域性
不同地域的自然、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)以及文化發(fā)展條件的差異造就了休閑農(nóng)業(yè)具有很鮮明的地域色彩。首先是自然氣候差異所形成的作物和生態(tài)差異。如南方有四季常春、花團(tuán)錦簇,北方有棉田麥浪,林海雪原;東部有荷塘水鄉(xiāng)、稻田河網(wǎng),西部有草原戈壁、羊肥馬壯。其次是農(nóng)耕文化、民俗風(fēng)情的差異。如西部有草原牧歌,東部有漁舟唱晚;北方有二人傳,南方有秧歌。
1.5 明顯的休閑性
休閑是人類(lèi)永遠(yuǎn)的需要。隨著市場(chǎng)化、城市化步伐加快,人類(lèi)處在嘈雜、擁擠、污染和快節(jié)奏的城市生活中,工作緊張、身心疲憊,需要休息和調(diào)整。而休閑農(nóng)業(yè)所提供的新鮮的空氣、淳樸的民風(fēng)、優(yōu)美的自然環(huán)境、傳統(tǒng)的農(nóng)耕文化,恰好能滿(mǎn)足人們向往農(nóng)村、回歸自然的這一需求,能使消費(fèi)者的快樂(lè)、愜意以及休身養(yǎng)性的追求得以實(shí)現(xiàn)。
2 開(kāi)發(fā)休閑農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)
與常規(guī)農(nóng)業(yè)相比較,開(kāi)發(fā)休閑農(nóng)業(yè)對(duì)發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)具有明顯的優(yōu)勢(shì):
2.1 休閑農(nóng)業(yè)的綜合效益明顯
休閑農(nóng)業(yè)在生產(chǎn)糧食和其它農(nóng)產(chǎn)品的同時(shí),還發(fā)揮著防止洪澇災(zāi)害、土壤侵蝕和水土流失的作用。還具有處理廢棄物、凈化空氣,為人類(lèi)提供綠色自然景觀,以及發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)民俗、農(nóng)耕文化的功能。休閑農(nóng)業(yè)既體現(xiàn)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)功能,也突出農(nóng)業(yè)的生態(tài)和生活功能,是集生產(chǎn)、生態(tài)和生活于一體的復(fù)合產(chǎn)業(yè)。
發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)能更好的發(fā)揮農(nóng)業(yè)在塑造良好鄉(xiāng)村風(fēng)貌、保護(hù)農(nóng)村生態(tài)環(huán)境以及改善人民生活水平等方面的潛在作用。休閑農(nóng)業(yè)不僅能解決就業(yè),還能通過(guò)對(duì)農(nóng)業(yè)資源的旅游開(kāi)發(fā),為消費(fèi)者提供觀賞、品嘗、購(gòu)買(mǎi)、娛樂(lè)、療養(yǎng)及度假等服務(wù),從而獲得比傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)高得多的經(jīng)濟(jì)回報(bào),是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向服務(wù)業(yè)的轉(zhuǎn)型和過(guò)渡。
和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相比,休閑農(nóng)業(yè)不僅能提高農(nóng)產(chǎn)品的商品率和附加值,還能把農(nóng)業(yè)的生態(tài)效益、民俗文化、地域風(fēng)情等資源轉(zhuǎn)化成經(jīng)濟(jì)收入。發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)能加快傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)改造升級(jí)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,是使農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化全面進(jìn)步的重要舉措。
2.2 發(fā)展休閑農(nóng)業(yè),是縮小城鄉(xiāng)差距、打破城鄉(xiāng)二元結(jié)構(gòu)、推進(jìn)城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)一體化的有效手段
休閑農(nóng)業(yè)為城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的交流架設(shè)了平臺(tái),拉近了農(nóng)民與市民的距離,有利于城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的融合。發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)能將農(nóng)業(yè)發(fā)展、旅游開(kāi)發(fā)、生態(tài)保護(hù)及農(nóng)村規(guī)劃設(shè)計(jì)結(jié)合起來(lái),能為農(nóng)民營(yíng)造一個(gè)良好的發(fā)展空間。廣大農(nóng)民朋友通過(guò)給城市游客提供服務(wù),其生產(chǎn)方式、生活方式、思維方式和經(jīng)營(yíng)理念會(huì)逐步受到城市先進(jìn)文化和市民現(xiàn)代意識(shí)的影響和熏陶。農(nóng)民兄弟的思想覺(jué)悟、綜合素質(zhì)能逐步得到提高。城市居民在體驗(yàn)休閑農(nóng)業(yè)、回歸自然的同時(shí),也帶來(lái)了物流、資金流、信息流,促進(jìn)了城市資源向農(nóng)村的轉(zhuǎn)移,充實(shí)了農(nóng)村發(fā)展的基礎(chǔ)。
總之,休閑農(nóng)業(yè)是以不犧牲資源環(huán)境為代價(jià)的永續(xù)利用的農(nóng)業(yè),是既能滿(mǎn)足當(dāng)前需求又能創(chuàng)造人類(lèi)長(zhǎng)遠(yuǎn)生存條件的科學(xué)農(nóng)業(yè)。實(shí)踐證明,休閑農(nóng)業(yè)不論經(jīng)濟(jì)、社會(huì)及生態(tài)效益都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)常規(guī)農(nóng)業(yè),其經(jīng)濟(jì)效益高于常規(guī)農(nóng)業(yè)許多倍,其社會(huì)、生態(tài)效益則無(wú)可估量。所以,休閑農(nóng)業(yè)是一種優(yōu)質(zhì)高效的現(xiàn)代農(nóng)業(yè),具有廣闊的發(fā)展前景和生命力,代表了農(nóng)業(yè)發(fā)展的前進(jìn)方向。
3 發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)應(yīng)該做好的工作
3.1 做好規(guī)劃、統(tǒng)籌開(kāi)發(fā)
首先要制定科學(xué)合理的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃?;咀龅狡瘘c(diǎn)要高、內(nèi)容豐富、特色突出。必須做到特色鮮明、功能到位,要將農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃和旅游規(guī)劃結(jié)合起來(lái),充分利用當(dāng)?shù)靥飯@美景、自然生態(tài)、民俗風(fēng)情和農(nóng)耕文化等多種資源。要充分表現(xiàn)農(nóng)村生活風(fēng)貌和豐富的鄉(xiāng)土文化,盡可能深入挖掘特色風(fēng)土人情,多推出城市游客參與性強(qiáng)的農(nóng)事體驗(yàn)活動(dòng)項(xiàng)目。要始終堅(jiān)持開(kāi)發(fā)與保護(hù)并重,把生產(chǎn)、科研,生態(tài)和市場(chǎng)需求相融合,把經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會(huì)效益相統(tǒng)一,最終實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展、人與自然和諧相處。
3.2 特色突出,主題鮮明
特色是休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的核心競(jìng)爭(zhēng)力,是休閑農(nóng)業(yè)的魅力所在。要認(rèn)真摸清可開(kāi)發(fā)的優(yōu)勢(shì)資源狀況和周邊地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的特點(diǎn),用差異化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村文化資源來(lái)營(yíng)造自己的特色。要對(duì)其地域性、季節(jié)性、景觀性、文化性和傳統(tǒng)性等特色加以科學(xué)的利用。休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的主題選擇一般要考慮以下特點(diǎn):
3.2.1 要新鮮 要用清新的空氣、美麗的田園風(fēng)光,使游客悠閑放松,滿(mǎn)足其回歸自然,陶冶情操的追求。
3.2.2 要奇特 要充分展示現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的最新成果。奇花異草、優(yōu)良品種、珍稀動(dòng)植物和高技術(shù)手段,能滿(mǎn)足游客獵奇、探密及求知的心態(tài)。
鄉(xiāng)村生態(tài)旅游是一種獨(dú)具特色的旅游,它發(fā)生的區(qū)域是農(nóng)村,這里具有天然優(yōu)美的田園風(fēng)光、生態(tài)旅游資源和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)鏈,是它吸引人們旅游的重要因素,鄉(xiāng)村生態(tài)旅游能夠?qū)⑧l(xiāng)村資源進(jìn)行整合,升級(jí)優(yōu)化鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),能夠協(xié)調(diào)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)和可持續(xù)發(fā)展。
一、鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游存在的問(wèn)題
(一)游客來(lái)源過(guò)于單一,交通設(shè)施有待提高
目前,部分鄉(xiāng)村旅游區(qū)的游客來(lái)源不豐富,主要以周邊各城市的散客、自駕車(chē)、休閑度假的游客為主,且旅游的重點(diǎn)單一,旅行社組織的游客出游團(tuán)體為輔,在小范圍內(nèi)進(jìn)行發(fā)展。客源范圍較窄,外地旅行社組織來(lái)此的游客數(shù)量極為匱乏。另外,部分旅游區(qū)還存著交通不便的現(xiàn)狀,旅游區(qū)附近沒(méi)有直達(dá)的公交站點(diǎn),周?chē)鷽](méi)有出租車(chē),嚴(yán)重的阻礙了鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的發(fā)展。
(二)特色旅游品牌不夠突出,基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不夠完善
目前,鄉(xiāng)村旅游區(qū)正處于發(fā)展的初期,有些周邊城市的市民對(duì)鄉(xiāng)村旅游區(qū)情況了解甚少,某些地區(qū)甚至普及知曉度為零,特色旅游品牌不夠突出。同時(shí),部分旅游景區(qū)內(nèi)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不夠完善,沒(méi)有代步車(chē)之類(lèi)的交通工具,游客沒(méi)有充足的休息區(qū),給游客帶來(lái)了很多的不便,使游客感覺(jué)景區(qū)的服務(wù)力薄弱。管理景區(qū)內(nèi)車(chē)輛的停放比較混亂,進(jìn)入景區(qū)的道路也時(shí)常擁堵,嚴(yán)重影響景區(qū)未來(lái)發(fā)展前景。
(三)景區(qū)內(nèi)土地鹽堿化,垃圾分類(lèi)不明確
土地的鹽堿化不但會(huì)影響綠色植被的正常生產(chǎn),荒白的土面也會(huì)給景區(qū)的觀賞景觀減分,給遠(yuǎn)道而來(lái)的游客留下較差印象。另外,部分景區(qū)內(nèi),垃圾桶的分布較少,分布不均,景區(qū)內(nèi)垃圾桶沒(méi)有進(jìn)行合理的分類(lèi),沒(méi)有再次利用起來(lái),不符合合理利用資源和可持續(xù)發(fā)展的要求。
(四)公共廁所建設(shè)有待改進(jìn),農(nóng)家樂(lè)的規(guī)模較小
目前鄉(xiāng)村旅游景區(qū)內(nèi)廁所較少,且?guī)徊蛔?,公廁建設(shè)不能與環(huán)境很好的融合,公廁的建設(shè)應(yīng)該與景區(qū)內(nèi)的環(huán)境相互適應(yīng),要符合環(huán)境建設(shè)的美。另外,由于鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展時(shí)間較為短,發(fā)展不夠成熟,其相關(guān)衍生的餐飲業(yè)發(fā)展也不夠規(guī)范,規(guī)模較小,餐飲的接待能力跟不上游客數(shù)量,使人流積壓各環(huán)節(jié)工作脫節(jié),由此游客會(huì)產(chǎn)生抱怨的心理,給整個(gè)景區(qū)服務(wù)減分。
二、鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的應(yīng)對(duì)策略
(一)加大宣傳力度,增加游客的來(lái)源
景區(qū)內(nèi)的工作人員應(yīng)對(duì)景區(qū)做一個(gè)好的策劃,用市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的手段,吸引游客,擴(kuò)大游客范圍;不僅可以對(duì)景區(qū)內(nèi)進(jìn)行策劃,也可以通過(guò)媒體、發(fā)放宣傳單,或是針對(duì)高校進(jìn)行宣傳,讓更多的游客去了解景區(qū),從而提高景區(qū)的知名度也能達(dá)到招攬更多游客的目的。
(二)進(jìn)一步改進(jìn)桃源旅游區(qū)交通設(shè)施
首先,可以通過(guò)增加單位時(shí)間內(nèi)的車(chē)次,來(lái)緩解交通不便。其次,隨著科技的發(fā)展,環(huán)境的保護(hù)成為了一個(gè)不可忽視的難題,伴隨著污染這一因素,租賃車(chē)漸漸的流行于市,它可以起到方便,清潔,節(jié)約的作用,具有很大的發(fā)展前景,還可以為旅游區(qū)提供便利的交通條件。另外,可以通過(guò)政府的幫助并與公交公司進(jìn)行合作,提供專(zhuān)門(mén)的公交站點(diǎn)。
(三)品牌效應(yīng),多種方式吸引游客,
部分旅游區(qū)雖然占地面積大、基礎(chǔ)施舍還需完善,但是由于建設(shè)地位于市郊,對(duì)外影響小,名氣不大。因此,景區(qū)工作人員可以充分利用互聯(lián)網(wǎng),通過(guò)現(xiàn)代化的多種方式來(lái)為桃源旅游區(qū)打響品牌,也可通過(guò)進(jìn)校園的方式吸引廣大青少年游客。
(四)完善旅游區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)
首先,增設(shè)青少年娛樂(lè)項(xiàng)目,增加青少年兒童娛樂(lè)設(shè)施是很有必要的。其次,可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò),報(bào)紙,新聞的形式,吸取大量資金,用來(lái)進(jìn)一步的健全基礎(chǔ)設(shè)施,用更完善的服務(wù)體系來(lái)吸引顧客,打響品牌。另外,注重防止環(huán)境污染設(shè)施建設(shè),旅游區(qū)應(yīng)該在人員密集的場(chǎng)所多設(shè)立垃圾桶,垃圾進(jìn)行好的分類(lèi),對(duì)游客有個(gè)暗示的作用。并且通過(guò)對(duì)景區(qū)內(nèi)工作人員進(jìn)行培訓(xùn),提高景區(qū)內(nèi)員工的素質(zhì),進(jìn)行統(tǒng)一的管理,提高工作人員的責(zé)任感,針對(duì)景區(qū)內(nèi)車(chē)輛的停放,可以安排多名工作人員進(jìn)行疏導(dǎo),改善景區(qū)內(nèi)車(chē)輛停放混亂的問(wèn)題。
(五)針對(duì)土地鹽堿化,加強(qiáng)環(huán)境治理
通過(guò)生物改良措施和化學(xué)改良,針對(duì)于生物改良可以在景區(qū)內(nèi)種植耐鹽植物和牧草,綠肥,植樹(shù)造林等,化學(xué)改良措施可以進(jìn)行施用改良物質(zhì),如石膏,磷石膏,亞硫酸鈣等,使得景區(qū)環(huán)境得到改善。其次,引進(jìn)環(huán)衛(wèi)垃圾桶,摒棄傳統(tǒng)垃圾桶,應(yīng)該在建設(shè)的過(guò)程中,引進(jìn)環(huán)衛(wèi)垃圾桶,在游客密集的地方,應(yīng)增加垃圾桶的數(shù)量,再配合環(huán)衛(wèi)的工作人員進(jìn)行定期的打掃,給前來(lái)參觀的游客留一個(gè)干凈整潔的映象。
(六)改善公廁環(huán)境,加強(qiáng)對(duì)農(nóng)家樂(lè)的統(tǒng)一管理
1 觀光園藝概述
1.1 觀光園藝的含義及類(lèi)型
觀光園藝是集生產(chǎn)、休閑度假、旅游觀光、科普教育于一體的新興觀光旅游模式[2];是順應(yīng)社會(huì)發(fā)展的產(chǎn)物,是一門(mén)園林與生態(tài)、農(nóng)業(yè)、旅游、城市規(guī)劃等相交叉的邊緣學(xué)科。目前觀光園藝的類(lèi)型主要有觀光農(nóng)園、科技農(nóng)園、生態(tài)科普教育、鄉(xiāng)野畜牧、森林旅游、農(nóng)莊民宿、民俗旅游、漁業(yè)風(fēng)情。
1.2 我國(guó)觀光園藝的發(fā)展
我國(guó)農(nóng)業(yè)觀光園的發(fā)展始于20世紀(jì)80年代末~90年代初。東南沿海地區(qū)和大城市以及風(fēng)景區(qū)周邊地區(qū)[5]最先出現(xiàn)以觀光農(nóng)園和休閑農(nóng)場(chǎng)為主的休閑方式。20世紀(jì)90年代后,發(fā)展迅速,隨后,我國(guó)相繼成立了北京、上海、武漢、成都4個(gè)都市農(nóng)業(yè)國(guó)際示范城。
2 重慶市觀光園藝在旅游業(yè)中的發(fā)展概述
2.1 重慶市觀光園藝的發(fā)展優(yōu)勢(shì)
重慶地處中國(guó)西南部,有“山城”之稱(chēng)。獨(dú)特的山地地形也發(fā)展了別具一格的山地鄉(xiāng)村風(fēng)情游,四季的明確劃分也造就了不同的四季景觀。重慶市有維管植物2000種以上,還是中國(guó)重要的中藥材產(chǎn)地之一,經(jīng)濟(jì)作物和果樹(shù)種類(lèi)豐富且名優(yōu)特產(chǎn)品多。重慶是中國(guó)長(zhǎng)江上游地區(qū)唯一匯集水、陸、空交通資源的國(guó)家中心城市,這為重慶旅游業(yè)的發(fā)展提供了便利及多元化的交通路線。
2008年12月,政府出臺(tái)《關(guān)于加快“山水都市”旅游精品――“太陽(yáng)”工程建設(shè)的意見(jiàn)》,對(duì)“太陽(yáng)”工程建項(xiàng)目實(shí)施優(yōu)惠政策。2014年,重慶市新增4個(gè)示范縣(點(diǎn)),將成為重慶休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的又一張燙金“名片”。
總之,重慶市獨(dú)特的地形及氣候,造就了多樣性的生物空間,更利于構(gòu)建觀光園藝區(qū)。而且,人們對(duì)精神生活地不斷追求,成為旅游業(yè)發(fā)展的動(dòng)力所在?,F(xiàn)如今正在飛速發(fā)展的重慶絕對(duì)具備發(fā)展觀光園藝的良好優(yōu)勢(shì)。
2.2 重慶市觀光園藝的發(fā)展現(xiàn)狀
重慶市現(xiàn)階段的觀光模式主要還是在傳統(tǒng)農(nóng)藝模式和鄉(xiāng)村文化利用模式上,同時(shí)也形成了少數(shù)的科技觀光園,因技術(shù)的限制還并未成規(guī)?;?。目前有一些已建成的具規(guī)模的觀光園區(qū),比如國(guó)內(nèi)規(guī)模最大的紅掌生產(chǎn)基地――皇田現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光區(qū)等。除了比較著名大型的觀光園,各個(gè)郊區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)也開(kāi)始形成了一些小型的富有鄉(xiāng)村特點(diǎn)農(nóng)場(chǎng)體驗(yàn)園及一些瓜果采摘園等。
3 重慶市觀光園藝發(fā)展策略
3.1 以溫泉帶動(dòng)觀光園藝的發(fā)展
重慶先后獲得“中國(guó)溫泉之都”和“世界溫泉之都”稱(chēng)號(hào)。在觀光園藝起步不久或是園藝旅游不太盛行的重慶,完全可以在溫泉旅游的模式下推動(dòng)景區(qū)觀光園藝的發(fā)展,堅(jiān)持把泡溫泉與休閑觀光相結(jié)合,為游客打造一個(gè)真正的放松、休閑、健康的旅游區(qū)。
3.2 構(gòu)建基于園藝療法的觀光園
園藝療法是指對(duì)于有必要改善身體以及精神方面,利用植物本身或者借助于植物開(kāi)展各類(lèi)園藝操作活動(dòng),從而達(dá)到調(diào)整身心,治療疾病的一種參與性、長(zhǎng)期性的治療方法。隨著城市化進(jìn)程的加快,園藝療法就成了一種健康的治療方式,且其發(fā)展前景巨大。
3.3 打造富地域性的觀光園
在尊重原有地形的基礎(chǔ)上,利用合理的設(shè)計(jì),進(jìn)行適當(dāng)?shù)闹匦滤茉?,?chuàng)建和諧平衡的自然景觀環(huán)境。主要包括地域性植物配置及種植方法、地域性的風(fēng)俗民情、生產(chǎn)生活、地域性自然、農(nóng)業(yè)、人文資源等。
[關(guān)鍵詞] 鄱陽(yáng)湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū);低碳旅游;現(xiàn)狀;前景
[基金項(xiàng)目] 江西科技學(xué)院2012年(哲學(xué))人文社會(huì)科學(xué)研究項(xiàng)目(XYSK12007)。
【中圖分類(lèi)號(hào)】 F59 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】 A 【文章編號(hào)】 1007-4244(2014)03-090-1
一、低碳旅游的概念
低碳概念最初產(chǎn)生于經(jīng)濟(jì)發(fā)展領(lǐng)域,2003年英國(guó)政府出臺(tái)了名為《我們能源的未來(lái):創(chuàng)建低碳經(jīng)濟(jì)》的白皮書(shū),首次提出了低碳經(jīng)濟(jì)的概念。面對(duì)資源環(huán)境與經(jīng)濟(jì)發(fā)展日益突出的矛盾,以低能耗、低污染為特征的經(jīng)濟(jì)成為了解決矛盾的根本途徑。低碳旅游是順應(yīng)低碳經(jīng)濟(jì)的發(fā)展而產(chǎn)生的,是指在旅游活動(dòng)中,旅游者盡量降低二氧化碳的排放量,其概念最早是在2009年5月世界經(jīng)濟(jì)論壇“走向低碳的旅行及旅游業(yè)”的報(bào)告中被正式提出。作為一種全新的旅游方式,低碳旅游旨在通過(guò)發(fā)展低碳技術(shù)、推行綠色消費(fèi)等方式,降低碳在旅游業(yè)中的排放,實(shí)現(xiàn)旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
二、鄱陽(yáng)湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)低碳旅游存在問(wèn)題
2009年12月12日,《鄱陽(yáng)湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)規(guī)劃》被國(guó)務(wù)院正式批復(fù),從此鄱陽(yáng)湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)的建設(shè)上升為國(guó)家戰(zhàn)略。鄱陽(yáng)湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)以鄱陽(yáng)湖為核心,以環(huán)鄱陽(yáng)湖的縣(市、區(qū))的組成,規(guī)劃范圍包括南昌、景德鎮(zhèn)、鷹潭3市,以及九江、新余、撫州、宜春、上饒、吉安的部分縣(市、區(qū)),共38個(gè)縣(市、區(qū))。鄱陽(yáng)湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)人文旅游資源和自然旅游資源均比較豐富,是江西旅游資源最為集中的區(qū)域。
《鄱陽(yáng)湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)規(guī)劃》實(shí)施以來(lái),鄱陽(yáng)湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)的生態(tài)建設(shè)及低碳旅游發(fā)展取得了很大的成績(jī),但是仍存在一些問(wèn)題,主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
(一)粗放式開(kāi)發(fā),資源遭到破壞。鄱陽(yáng)湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)擁有豐富的生態(tài)資源,但該地區(qū)旅游業(yè)的發(fā)展目前仍處于一種粗放式發(fā)展方式,主要表現(xiàn)為散點(diǎn)狀的數(shù)量型粗放開(kāi)發(fā),對(duì)旅游資源的依賴(lài)性高,加上不斷加快的工業(yè)化步伐,對(duì)自然和生態(tài)的壓力日益增加。
(二)旅游企業(yè)對(duì)低碳旅游重視程度有待提高。盡管鄱陽(yáng)湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)有些旅游企業(yè)在發(fā)展低碳旅游方面采取了很多有利的措施,但是大部分旅游企業(yè)在其生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)的過(guò)程中沒(méi)有大力引進(jìn)節(jié)能減排技術(shù),如產(chǎn)品環(huán)保、建筑節(jié)能、照明節(jié)能、交通減排等方面。
(三)低碳旅游相關(guān)的法律法規(guī)尚未建立完善。目前鄱陽(yáng)湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)尚沒(méi)有建立低碳旅游相關(guān)的法律法規(guī)體系,對(duì)該區(qū)域內(nèi)的低碳旅游發(fā)展進(jìn)行政策引導(dǎo)和法律約束。例如政府部門(mén)重視經(jīng)濟(jì)效益,造成了科學(xué)、有效的審批標(biāo)準(zhǔn)的缺失,旅游行政管理部門(mén)的監(jiān)管職能未充分發(fā)揮其積極作用,存在失職現(xiàn)象,沒(méi)有制定旅游行業(yè)低碳旅游新標(biāo)準(zhǔn),鮮有將低碳納人行業(yè)發(fā)展的考量和評(píng)價(jià)因素。
(四)旅游者低碳旅游意識(shí)未樹(shù)立。在對(duì)鄱陽(yáng)湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)內(nèi)的旅游者進(jìn)行調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn),大部分游客對(duì)“低碳旅游”的內(nèi)涵知之甚少。部分游客表示對(duì)節(jié)能減排相關(guān)的知識(shí)了解不多,認(rèn)為節(jié)能減排是國(guó)家政府的責(zé)任,而沒(méi)有認(rèn)識(shí)到自己的職責(zé)。例如,在“住”方面,多數(shù)游客仍偏好傳統(tǒng)酒店,而不是選擇獨(dú)具鄉(xiāng)土風(fēng)情的農(nóng)家院或節(jié)能型、簡(jiǎn)約型環(huán)保賓館酒店;在“行”方面,越來(lái)越多的人喜歡自駕車(chē)或包車(chē)出行,而不是選擇節(jié)能環(huán)保出游方式。
三、鄱陽(yáng)湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)低碳旅游發(fā)展前景分析
(一)旅游產(chǎn)業(yè)融合促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。鄱陽(yáng)湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)要想實(shí)現(xiàn)低碳旅游發(fā)展,必須改變目前粗放的發(fā)展方式,實(shí)現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展和升級(jí)換代,實(shí)現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)由粗放型向集約型方向轉(zhuǎn)變,旅游產(chǎn)業(yè)要深度融入經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展大局,要與文化、體育、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、林業(yè)、水利等相關(guān)產(chǎn)業(yè)和行業(yè)的融合發(fā)展。鄱陽(yáng)湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)擁有豐富的水域資源和動(dòng)植物資源,為旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)、林業(yè)、水利等融合打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),是該區(qū)域最具競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的資源,已經(jīng)形成了“中國(guó)最美的鄉(xiāng)村――婺源”的品牌。同時(shí),旅游業(yè)還要與工業(yè)、文化等產(chǎn)業(yè)深度融合,例如,景德鎮(zhèn)的瓷器產(chǎn)業(yè)和瓷文化,就已經(jīng)和旅游產(chǎn)生了很好的融合效果。
(二)低碳旅游行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)促進(jìn)低碳旅游規(guī)范發(fā)展。旅游業(yè)雖然被稱(chēng)為綠色產(chǎn)業(yè),但在第三產(chǎn)業(yè)當(dāng)中,旅游業(yè)的碳排放水平并不算低。鄱陽(yáng)湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)正面臨全面轉(zhuǎn)型,相關(guān)部門(mén)應(yīng)盡快制訂旅游業(yè)減排規(guī)劃,并出臺(tái)低碳旅游的行業(yè)指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)。
鄱陽(yáng)湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)應(yīng)對(duì)該區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)的碳排放狀況進(jìn)行普查梳理,在此基礎(chǔ)上,制訂出旅游業(yè)的減排規(guī)劃和低碳旅游的發(fā)展戰(zhàn)略,并制定低碳旅游的行業(yè)指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn),如對(duì)景區(qū)碳排放量、垃圾處理量、低碳公共交通方式等制定嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí),出臺(tái)新的行業(yè)政策和標(biāo)準(zhǔn),引導(dǎo)各相關(guān)利益主體參與低碳旅游中來(lái)。
(三)旅游產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級(jí)推動(dòng)節(jié)能環(huán)保的實(shí)現(xiàn)。鄱陽(yáng)湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)低碳旅游的發(fā)展,應(yīng)通過(guò)新技術(shù)的應(yīng)用,實(shí)現(xiàn)節(jié)能環(huán)保,從而達(dá)到資源保護(hù)的目的。例如在賓館飯店、景區(qū)景點(diǎn)、低碳旅游城市和綠色環(huán)保旅游企業(yè)等領(lǐng)域,推行利用太陽(yáng)能、生物能、有機(jī)能等新能源新材料;在建筑、供熱、空調(diào)、照明、電器使用和水資源利用等方面采用新技術(shù),提高節(jié)能減排水平。推進(jìn)綠色經(jīng)營(yíng)體系建設(shè),開(kāi)展綠色景區(qū)、綠色飯店等創(chuàng)建活動(dòng)。
(四)建立低碳旅游示范區(qū)。鄱陽(yáng)湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)應(yīng)在區(qū)域范圍內(nèi)逐步設(shè)立一批低碳旅游示范區(qū)。相關(guān)部門(mén)可通過(guò)對(duì)旅游從業(yè)人員的低碳培訓(xùn),在景區(qū)和酒店管理、經(jīng)營(yíng)等各環(huán)節(jié)制定嚴(yán)格的低碳指標(biāo),先在廬山、龍虎山、三清山等條件較好景區(qū),率先建立示范區(qū),制定分階段、有目標(biāo)、高標(biāo)準(zhǔn)的節(jié)能減碳實(shí)施方案,按照生態(tài)旅游區(qū)的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn),全面踐行低碳旅游方式,并為其他地區(qū)創(chuàng)造可供借鑒的經(jīng)驗(yàn)。
參考文獻(xiàn):
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關(guān)鍵詞:鄉(xiāng)村旅游;農(nóng)產(chǎn)品;銷(xiāo)售
鑒于我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)的加速發(fā)展,鄉(xiāng)村旅游已發(fā)展成為我國(guó)旅游行業(yè)的一支十分重要的骨干力量。這是因?yàn)槁糜螛I(yè)具有非常大的乘數(shù)效應(yīng)以及綜合功能,從而讓鄉(xiāng)村旅游發(fā)展為落實(shí)解決城鄉(xiāng)統(tǒng)籌創(chuàng)建中國(guó)特色社會(huì)主義新農(nóng)村的重要舉措。在我國(guó)鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)進(jìn)程之中,如何推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售始終是無(wú)法忽略的重要課題。雖然近年來(lái)學(xué)術(shù)界對(duì)于鄉(xiāng)村旅游開(kāi)展了多方面的研究,但是對(duì)于如何利用鄉(xiāng)村旅游推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售卻極少有人進(jìn)行深入探究。在此,筆者針對(duì)鄉(xiāng)村旅游背景下的農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售問(wèn)題實(shí)施了探究,期望能夠更好地調(diào)整我國(guó)農(nóng)村地區(qū)的 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),為切實(shí)解決“三農(nóng)”問(wèn)題提供切實(shí)可行的實(shí)際參考。
一、開(kāi)發(fā)適應(yīng)于鄉(xiāng)村生態(tài)旅游農(nóng)產(chǎn)品的必要性
近年來(lái),我國(guó)對(duì)鄉(xiāng)村農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售工作愈來(lái)愈重視,逐步采取了諸多舉措以拓展農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售渠道。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)變得愈來(lái)愈激烈的情況下,應(yīng)當(dāng)深入結(jié)合本地耕地資源、水資源和農(nóng)產(chǎn)品等各類(lèi)資源,使用新型包裝技術(shù)以及設(shè)計(jì)新觀念,結(jié)合鄉(xiāng)村旅游實(shí)際,利用各項(xiàng)銷(xiāo)售措施,從而讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品能夠升級(jí)為具備濃郁地方特點(diǎn)的鄉(xiāng)村旅游紀(jì)念品。這類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品不但能很好地滿(mǎn)足廣大游客對(duì)原生態(tài)產(chǎn)業(yè)的好奇心,而且還能夠豐富當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)村旅游形態(tài),進(jìn)而產(chǎn)生旅游升級(jí)換代新產(chǎn)品,形成吸引外來(lái)游客的全新焦點(diǎn)與亮點(diǎn)。鄉(xiāng)村生態(tài)旅游視角下的農(nóng)產(chǎn)品外包裝設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)盡可能地做到天然和無(wú)污染。農(nóng)產(chǎn)品包裝視覺(jué)語(yǔ)言應(yīng)當(dāng)側(cè)重于對(duì)色彩、圖形以及文字的調(diào)配,并且還應(yīng)當(dāng)在技術(shù)上加以全面創(chuàng)新,通過(guò)把傳統(tǒng)工藝和當(dāng)前的新型工藝技術(shù)相互聯(lián)結(jié),從而推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品朝適應(yīng)于鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的方向加以轉(zhuǎn)換。
二、鄉(xiāng)村旅游視角下我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的特點(diǎn)
鄉(xiāng)村旅游具備了有別于與普通旅游產(chǎn)品的鮮明特點(diǎn),這樣一來(lái),鄉(xiāng)村旅游之中的農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售自然也就具備了特殊性。歸納起來(lái),鄉(xiāng)村旅游視角下的我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售主要有三大特點(diǎn):一是具備即時(shí)消費(fèi)性。鄉(xiāng)村旅游之中的農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售的一個(gè)顯著特點(diǎn)是購(gòu)買(mǎi)與消費(fèi)之間協(xié)同性。我國(guó)鄉(xiāng)村農(nóng)產(chǎn)品絕大多數(shù)為各類(lèi)食物,諸如蔬菜、水果以及海鮮之類(lèi),此類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品因?yàn)樽陨硭邆涞纳镄砸约白匀恍蕴卣?,往往具有鮮活和易于腐爛的特質(zhì),因此游客們買(mǎi)了之后馬上就可食用,例如烤玉米棒、烤魚(yú)以及新鮮水果等。此類(lèi)食品的最大特征是最大限度地保留了農(nóng)家風(fēng)味,顯得清新而又自然,而且這類(lèi)當(dāng)?shù)剞r(nóng)特產(chǎn)品對(duì)外來(lái)游客有很大的吸引力,能夠?qū)崿F(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的即時(shí)消費(fèi)。二是供給具有極強(qiáng)的地域性。鄉(xiāng)村農(nóng)產(chǎn)品可以說(shuō)是當(dāng)前鄉(xiāng)村游的一個(gè)重要構(gòu)成部分。鄉(xiāng)村農(nóng)產(chǎn)品文化資源的鮮明特色是地域性非常強(qiáng)。我國(guó)的地域非常廣,民族很多,而且風(fēng)俗也各不相同,氣候與地理環(huán)境的差別非常大,我國(guó) 各地在食品口味上具有極大的差別。例如,我國(guó)的西北地區(qū)的口味偏酸,西南地區(qū)的口味偏辣,華北地區(qū)的口味偏咸,而華南地區(qū)與華東地區(qū)的口味則偏甜。在鄉(xiāng)村農(nóng)產(chǎn)品旅游之中,各地農(nóng)產(chǎn)品自然也會(huì)有極大的差異。同時(shí),南方與北方的飲食習(xí)俗也各不相同,兩地游客在鄉(xiāng)村游中購(gòu)置農(nóng)產(chǎn)品的偏好自然也不會(huì)相同。三是直接銷(xiāo)售降低了流通成本。鄉(xiāng)村游中農(nóng)民們往往會(huì)把自家所產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品直銷(xiāo)給外來(lái)游客 ,這就極大地壓縮了農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)途徑,自然也就壓低了流通的成本,提升了農(nóng)產(chǎn)品所具有的附加值,同時(shí)也提升了農(nóng)民群眾的實(shí)際收入,能夠推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)取得可持續(xù)發(fā)展。
三、鄉(xiāng)村旅游視角下的我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售現(xiàn)狀
(一)農(nóng)家樂(lè)銷(xiāo)售模式
農(nóng)家樂(lè)作為新開(kāi)發(fā)的一種鄉(xiāng)村旅游方式,業(yè)主們對(duì)自家所生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品實(shí)施加工,依賴(lài)于周邊良好的自然田園風(fēng)光以吸引外地游客前來(lái)住宿、休閑、購(gòu)買(mǎi)農(nóng)產(chǎn)品,且價(jià)格較為低廉。目前,我國(guó)大部分鄉(xiāng)村地區(qū)均有農(nóng)家樂(lè)在經(jīng)營(yíng),通過(guò)這種方式來(lái)購(gòu)買(mǎi)農(nóng)產(chǎn)品,已經(jīng)成為現(xiàn)代都市人鄉(xiāng)村休閑旅游的一項(xiàng)重要內(nèi)容。依據(jù)經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)之差異,農(nóng)家樂(lè)可劃分成以下三大類(lèi)型:一是食宿接待模式。此類(lèi)農(nóng)家樂(lè)以餐飲和住宿為主要內(nèi)容,通常位于城市附近或者知名景點(diǎn)周?chē)铝τ跒閺V大游客提供高質(zhì)量的食宿類(lèi)服務(wù)、特色化農(nóng)家?jiàn)蕵?lè)體驗(yàn)類(lèi)項(xiàng)目。二是農(nóng)業(yè)觀光模式。以參與和互動(dòng)為主要內(nèi)容,一般位于城市郊區(qū)或者鄉(xiāng)村,致力于讓游客們深入學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)方面的知識(shí)、開(kāi)展農(nóng)耕文化方面的親身實(shí)踐,以投身農(nóng)事活動(dòng)的方式來(lái)體會(huì)農(nóng)家樂(lè)的內(nèi)涵。如浙江省寧波市奉化滕頭村就是這一類(lèi)型的典型代表。三是休閑度假模式。主要內(nèi)容是品茶、娛樂(lè)等。這類(lèi)農(nóng)家樂(lè)依托于本地出色的生態(tài)環(huán)境,從而吸引廣大游客前來(lái)消費(fèi),比如,浙江省杭州市西湖區(qū)梅家塢就是如此。
(二)科普旅游銷(xiāo)售模式
科普旅游銷(xiāo)售模式是指利用農(nóng)業(yè)觀光基地、農(nóng)業(yè)科技園、農(nóng)業(yè)展覽館等科普?qǐng)鏊?,通過(guò)讓游客們參觀游覽,從而對(duì)農(nóng)業(yè)技術(shù)知識(shí)有進(jìn)一步的了解。此類(lèi)鄉(xiāng)村游所銷(xiāo)售的農(nóng)產(chǎn)品包括兩大類(lèi),一是采摘類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品,比如瓜果蔬菜等;二是深加工之后的農(nóng)產(chǎn)品。我國(guó)科普旅游發(fā)展步伐較晚,上世紀(jì)80年代的上海寶鋼的開(kāi)放型生產(chǎn)流水線開(kāi)放對(duì)外參觀,標(biāo)志著我國(guó)科普旅游銷(xiāo)售的開(kāi)始。其后,我國(guó)的諸多衛(wèi)星發(fā)射基地、航天機(jī)構(gòu)以及汽車(chē)、電力、石油、酒業(yè)等行業(yè)中的大型企業(yè)開(kāi)始實(shí)施科普旅游銷(xiāo)售工作。本世紀(jì)以來(lái),我國(guó)農(nóng)業(yè)企業(yè)的科普旅游開(kāi)始興起,很多大型農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工基地開(kāi)通了農(nóng)業(yè)科普旅游項(xiàng)目。比如,天津農(nóng)科院就建立了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新基地,其中的農(nóng)產(chǎn)品科普旅游項(xiàng)目有農(nóng)事體驗(yàn)園、園藝植物世界、農(nóng)產(chǎn)品深加工區(qū)以及釀酒文化休閑區(qū)等,可以讓游客們?cè)诜潘尚蓍e的同時(shí)學(xué)到許多農(nóng)業(yè)科普方面的知識(shí)。但是,值得一提的是,農(nóng)產(chǎn)品一定要以本地鄉(xiāng)村特色化產(chǎn)品為其內(nèi)容,切不可照搬傳統(tǒng)旅游景區(qū)所售商品,否則就會(huì)失去自身的特色,從而不利于農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售。
(三)民俗風(fēng)情旅游銷(xiāo)售模式
我國(guó)是由五十六個(gè)民族所構(gòu)成的,具有十分輝煌的文化以及文明史。各民族均有自身獨(dú)具特色的服飾文化、飲食文化、耕種文化、婚喪習(xí)俗、傳統(tǒng)節(jié)慶、工藝產(chǎn)品等,從而組成了我國(guó)民俗文化的美麗畫(huà)卷。鄉(xiāng)村旅游中的民俗風(fēng)情游就是將民族風(fēng)情作為吸引外游客的主要特點(diǎn),通過(guò)吸引各類(lèi)游客來(lái)開(kāi)發(fā)民俗類(lèi)旅游資源。民俗風(fēng)情游可分成鄉(xiāng)村民族文化游覽、耕作文化游覽、民族文化游覽等,能夠很好地提高鄉(xiāng)村旅游所具有的豐富文化含義,并且依靠這一特色來(lái)銷(xiāo)售民族特色農(nóng)產(chǎn)品。這一類(lèi)型的鄉(xiāng)村游的典型代表當(dāng)屬北京民俗旅游文化村。
(四)農(nóng)事體驗(yàn)旅游銷(xiāo)售模式
近年來(lái),因?yàn)槿嗣袢罕娚钏降娜找嫣岣?,宣告體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代已經(jīng)到來(lái)。體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)下的人們已經(jīng)不再只局限于以觀光為主要內(nèi)容的鄉(xiāng)村旅游,而是需要追求更加多的參與感以及新奇體驗(yàn)。這樣一來(lái),農(nóng)事體驗(yàn)旅游就開(kāi)始興起了。參加鄉(xiāng)村旅游的廣大游客唯有通過(guò)這種旅游方式,才能全面參與到當(dāng)?shù)剞r(nóng)村生產(chǎn)生活之中的諸多方面。在此過(guò)程中,應(yīng)當(dāng)結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際,把垂釣、采摘以及狩獵等體驗(yàn)內(nèi)容穿插于旅游的全過(guò)程之中,這樣一來(lái)就能夠自然而然地推動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售,進(jìn)而讓游客們?cè)谧畲笙薅壬象w驗(yàn)到當(dāng)?shù)剞r(nóng)村生活之樂(lè)趣。
四、鄉(xiāng)村旅游視角下農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售的發(fā)展前景
(一)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格定價(jià)體系將會(huì)持續(xù)調(diào)整
價(jià)格始終是廣大游客購(gòu)置農(nóng)產(chǎn)品過(guò)程中極為關(guān)注的內(nèi)容之一。如今,我國(guó)鄉(xiāng)村旅游背景下的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格極為混亂,甚至影響到了商品流通量。除本地工商管理、城市管理等部門(mén)應(yīng)當(dāng)依法提高監(jiān)管工作的力度之外,還應(yīng)當(dāng)積極運(yùn)用更有效果的舉措,以規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)人員 的營(yíng)銷(xiāo)方式,切實(shí)防止在鄉(xiāng)村旅游農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)之中出現(xiàn)不合規(guī)定經(jīng)營(yíng)之現(xiàn)象。當(dāng)然,農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者還可依據(jù)消費(fèi)者的差異化層次出臺(tái)合理的農(nóng)產(chǎn)品差別化措施,從而更好地提升農(nóng)產(chǎn)品對(duì)外銷(xiāo)售的額度。一是用技術(shù)上的差別進(jìn)行價(jià)格認(rèn)定,也就是按照農(nóng)產(chǎn)品所采取的技術(shù)以及服務(wù)難易狀況來(lái)進(jìn)行定價(jià)。二是用團(tuán)購(gòu)優(yōu)惠來(lái)進(jìn)行定價(jià),也就是依據(jù)購(gòu)置農(nóng)產(chǎn)品的具體消費(fèi)者人數(shù)進(jìn)行定價(jià)。比如,一旦有十人以上購(gòu)買(mǎi)即可享受到八折優(yōu)惠等。三是用時(shí)間差別來(lái)進(jìn)行定價(jià),也就是分淡旺季、工作日與節(jié)假日等時(shí)間上差別,分別收不一樣的價(jià)格。
(二)農(nóng)產(chǎn)品品牌銷(xiāo)售將成為常態(tài)
今后的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)如果缺少了品牌效應(yīng),那么營(yíng)銷(xiāo)成效就會(huì)事倍而功半。所以,未來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)必然會(huì)向著品牌化加以發(fā)展,品牌化發(fā)展也能給農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售帶來(lái)很好的經(jīng)濟(jì)利益回報(bào)。消費(fèi)者們?cè)谄穱L特色鄉(xiāng)村旅游農(nóng)產(chǎn)品之后,如果對(duì)產(chǎn)品比較認(rèn)可,就能夠感受到當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)耕文化和品牌特性,這樣一來(lái)就能帶來(lái)更加多的游客。
(三)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售將占據(jù)更大市場(chǎng)份額
網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售可以說(shuō)是傳統(tǒng)市場(chǎng)銷(xiāo)售方式和計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)之間相互結(jié)合之產(chǎn)物,也是近年來(lái)新出現(xiàn)的商品銷(xiāo)售方法之一。網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售以國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)為基本載體,把全新市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)手段以及觀念融合至市場(chǎng)銷(xiāo)售實(shí)踐之中,全面發(fā)揮出網(wǎng)絡(luò)的巨大優(yōu)勢(shì),跨越時(shí)空之限制來(lái)實(shí)施營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。 農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售就是把網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)方式運(yùn)用至農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售之中。它具備了個(gè)性化和跨越時(shí)空等特征。因?yàn)殡娮由虅?wù)的持續(xù)發(fā)展,我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)以及政府均愈來(lái)愈重視農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)端銷(xiāo)售狀況,而且政府部分也及時(shí)采用了諸多舉措來(lái)推進(jìn)我國(guó)鄉(xiāng)村網(wǎng)絡(luò)建設(shè),而且成效明顯,極大地推動(dòng)了農(nóng)產(chǎn)品實(shí)施網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售的進(jìn)程。因?yàn)殡娮由虅?wù)技術(shù)在持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展,在具體的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售過(guò)程中,鄉(xiāng)村旅游類(lèi)網(wǎng)站也會(huì)發(fā)揮非常大的作用。如今,淘寶、藝龍、攜程、同程等網(wǎng)站在鄉(xiāng)村旅游中所占據(jù)的比例越來(lái)越大,利用這些網(wǎng)站,以鄉(xiāng)村旅游為切入點(diǎn)來(lái)促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售,是一個(gè)很好的選擇。網(wǎng)站中的鄉(xiāng)村旅游頁(yè)面一定要有十分豐富的信息,除常規(guī)旅游網(wǎng)站都有的旅游類(lèi)信息之外,還要著重介紹本地農(nóng)產(chǎn)品的詳細(xì)信息,諸如當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的鮮明特色、實(shí)惠的價(jià)格、出色的外包裝等各類(lèi)信息,并且可以提供線上交易,消費(fèi)者下訂單后只要數(shù)日即可收到新鮮采摘的特色農(nóng)產(chǎn)品,如此一來(lái)自然能夠吸引到眾多對(duì)鄉(xiāng)村旅游感興趣的消費(fèi)者們前來(lái)購(gòu)買(mǎi),就能夠很好地提升本地農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)量,進(jìn)而提升當(dāng)?shù)剞r(nóng)民群眾的收入。
結(jié)束語(yǔ)
綜上所述,由于我國(guó)鄉(xiāng)村旅游的全面推進(jìn),運(yùn)用鄉(xiāng)村旅游來(lái)推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售已經(jīng)成為一種趨勢(shì)。這一銷(xiāo)售方式不僅能夠?yàn)楫?dāng)?shù)貜V大農(nóng)民群眾提供更加多的就業(yè)機(jī)會(huì),從而提升當(dāng)?shù)剞r(nóng)村群眾的實(shí)際收入,而且還能推動(dòng)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進(jìn)程,推動(dòng)我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)新的發(fā)展,為我國(guó)鄉(xiāng)村旅游的進(jìn)一步發(fā)展予以更大更有力的支持。當(dāng)然,通過(guò)鄉(xiāng)村旅游視角來(lái)分析農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售的探討還處于初級(jí)階段,本文的分析還不夠細(xì)致全面,對(duì)于下一步發(fā)展前景的把握也不一定準(zhǔn)確,這些均需要在今后開(kāi)展更加深入的研究,從而推動(dòng)我國(guó)鄉(xiāng)村旅游和農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售事業(yè)取得新的更大的發(fā)展。
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