茶文化行業(yè)前景精選(九篇)

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第1篇：茶文化行業(yè)前景范文

1.1文化營銷

文化營銷以無形的文化觀念為基礎(chǔ)，通過凝聚在有形產(chǎn)品中的文化信念、情感訴求、顧客體驗來達(dá)到營銷目的。與傳統(tǒng)產(chǎn)品營銷相比，文化營銷向消費者銷售的不僅是單一的物質(zhì)產(chǎn)品，還有包含在產(chǎn)品內(nèi)部的文化意蘊，它能全面滿足消費者的物質(zhì)需求和精神需求，給消費者以文化上的享受，滿足他們高品位的消費需求。王方華教授等人提出：“文化營銷是有意識地通過發(fā)現(xiàn)、甄別、培養(yǎng)或創(chuàng)造某種核心價值觀念來達(dá)成企業(yè)經(jīng)營目標(biāo)（經(jīng)濟(jì)的、社會的、環(huán)境的）的一種營銷方式”[1]。例如，麥當(dāng)勞賣的僅是面包加火腿的快餐食品嗎？答案是否定的，它的賣點還有便捷、時尚、個性化的飲食文化。

1.2茶文化

茶文化是以茶為載體而產(chǎn)生的一種物質(zhì)、精神、心理、風(fēng)俗和休閑現(xiàn)象，內(nèi)容豐富。茶文化是國勞動人民在長期飲茶過程中通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等和中國的文化內(nèi)涵及禮儀相結(jié)合而形成的一種特殊文化現(xiàn)象。

1.3茶葉文化營銷

以茶解渴，以茶提神去疲，以茶去病，以茶待客等，在尋常百姓家中已十分常見。茶葉以其特有的產(chǎn)品屬性與良好的保健功能越來越受到市場的青睞，日漸成為人們?nèi)粘Ｉ畹谋匦杵?。消費者在細(xì)細(xì)品茶時，或多或少都能聯(lián)想到其背后歷史悠久、富有魅力的茶文化。茶葉與茶文化的內(nèi)在聯(lián)系為開展茶葉文化營銷提供了可能。探尋茶葉產(chǎn)品與茶文化的契合點，是所有茶葉文化營銷活動的工作重點，即在拓寬茶葉產(chǎn)品功能的同時，增強茶葉的文化功能和精神內(nèi)涵，以滿足人們對茶葉不斷增長的品鑒和體驗需求。茶葉文化營銷的整個過程實際上就是一個文化價值傳遞的全過程。簡單地說，茶葉文化營銷表面上要推銷的是易耗產(chǎn)品———茶葉，實際上真正要推銷的是能持久扎根在消費者內(nèi)心的茶文化。所以，茶葉文化營銷要將茶葉定位為一種文化產(chǎn)品或精神產(chǎn)品，以滿足人們更高層次的心理需求。

2茶葉文化營銷的意義

2.1符合茶葉消費的新趨勢

生活質(zhì)量的提高和消費意識的轉(zhuǎn)變，使得消費者的消費行為追求的不僅是某種物質(zhì)需求的滿足，更是一種精神的享受和寄托，消費需求正從物質(zhì)型消費轉(zhuǎn)向文化型消費[2]。追求體驗化、休閑化、大眾化、藝術(shù)化、高雅化的茶葉文化營銷突破了早期狹隘的營銷視野，對原本單一的茶葉產(chǎn)品賦予了全新的、豐富多彩的文化意蘊和審美享受，適應(yīng)人們新的需求特點，符合當(dāng)前消費趨勢。

2.2增加茶葉產(chǎn)品的附加值

首先，在茶葉文化營銷活動中，人們不僅能從品飲茶韻里盡情回味茶葉的醇香與甘甜，還能感受到茶文化的深厚積淀，既放松了身心，又陶冶了情操。從這一角度上理解，茶葉文化營銷也是一種體驗營銷，從情感、精神、體驗上提升了茶葉產(chǎn)品的附加值[3]。其次，富有成效的茶葉文化營銷活動離不開背后默默支持的強大茶葉品牌，而茶葉品牌具備了標(biāo)簽效應(yīng)，是消費者身份、地位、品位、愛好和個性的象征。消費者一旦接受了標(biāo)簽概念，也就接受了與此概念相吻合的茶葉產(chǎn)品、文化和品牌，自然樂于為這個認(rèn)同而付出較高的代價。

2.3擴大茶葉品牌的知名度

茶葉文化營銷的傳播過程有著“潤物細(xì)無聲”的效果，能潛移默化、長久地影響到消費者的消費心理，進(jìn)而影響其購買決策行為。例如，20世紀(jì)90年代以來，安溪鐵觀音借助“茶王賽”這一文化營銷活動，本著“文化搭臺、經(jīng)貿(mào)唱戲”的原則，先后在泉州、廈門、上海、廣州、北京、香港、澳門等地舉辦“鐵觀音”茶王賽暨產(chǎn)品展銷會、名茶品嘗會和茶歌、茶舞、茶藝表演等各類茶事宣傳活動，既弘揚了安溪鐵觀音的茶文化，又?jǐn)U大了安溪鐵觀音的品牌知名度，拓寬了安溪鐵觀音的銷路[4]。

2.4提升茶葉品牌的國際競爭力

英國聯(lián)合利華的“立頓”茶，被稱為世界茶葉第一品牌，年銷售額達(dá)數(shù)十億美元，一個品牌就超過中國茶葉的出口總值；日本的“三得利”在茶葉界的品牌價值也遠(yuǎn)勝中國。相比之下，有著悠久歷史、名茶如云的中國茶葉，在國際市場上的平均價格比印度低4成，比斯里蘭卡低6成多。中國的很多名茶雖名傳千里，卻“有名無姓、有品無牌”，嚴(yán)重影響我國茶葉的國際競爭力[5]。因此，中國茶葉品牌為了提升國際競爭力，有必要走差異化營銷道路，借助具有中國特色的茶文化，塑造國際知名品牌，利用茶葉的文化營銷帶動茶葉的產(chǎn)品營銷，最終在國際競爭中占據(jù)一席之地。

2.5茶企實施藍(lán)海戰(zhàn)略的有效手段

所謂的紅海表示已知的市場空間，競爭極端激烈，市場較成熟完善，如傳統(tǒng)的茶葉產(chǎn)品市場，包括茶葉批發(fā)市場、茶葉零售市場等；藍(lán)海表示未知的市場空間，競爭較不激烈，市場較不成熟，存在巨大商機，它是一個通過差異化競爭策略得到的嶄新市場領(lǐng)域，如茶文化產(chǎn)品市場。我國的茶葉種類繁多，對應(yīng)的各地茶文化也千差萬別，這為茶文化的差異化營銷創(chuàng)造了條件。從戰(zhàn)略層面上看，茶葉文化營銷中是一種超越傳統(tǒng)產(chǎn)品競爭、激活潛在消費需求的企業(yè)競爭戰(zhàn)略，具有良好的商業(yè)發(fā)展前景，能幫助茶企迅速搶占與開發(fā)新的市場領(lǐng)域。

3茶葉文化營銷的策略

需要說明的是，與傳統(tǒng)茶葉營銷不同，茶葉文化營銷策略的制定主體不僅包括利潤導(dǎo)向的廣大茶企，還包括旨在促進(jìn)當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展的茶產(chǎn)地政府部門、行業(yè)協(xié)會。為方便表述，如無具體說明，以下把這三類主體（茶產(chǎn)地政府部門、行業(yè)協(xié)會、茶企）統(tǒng)稱為茶葉利益相關(guān)主體。

3.1茶葉文化營銷的產(chǎn)品策略

茶葉文化營銷的產(chǎn)品形式有：茶文化旅游、茶館、茶文化創(chuàng)作活動（包括茶藝、茶歌、茶舞、茶詩等）、茶葉展銷會、茶葉博覽會、茶文化博物館、茶王賽、茶王拍賣會、茶莊園、品茗會及其它茶事宣傳活動等，茶葉文化營銷的內(nèi)容涵蓋了茶葉的品鑒、藝術(shù)操作手段的鑒賞、品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個體驗過程的美好意境。在實施文化營銷策略時，要充分了解目標(biāo)市場的消費文化，包括目標(biāo)消費群體的風(fēng)俗習(xí)慣、宗教禁忌、文化環(huán)境、人口特征、個人偏好、消費方式等，通過對比分析，找出產(chǎn)品文化內(nèi)涵與目標(biāo)市場消費文化的共鳴點，從而確定茶葉文化營銷的文化定位[6]。茶葉文化營銷的產(chǎn)品策略包括產(chǎn)品定位、產(chǎn)品開發(fā)、產(chǎn)品組合、產(chǎn)品創(chuàng)新等。首先，茶葉文化營銷的產(chǎn)品定位指茶葉利益相關(guān)主體通過差異化定位方法，關(guān)注、聚焦某個有限的目標(biāo)市場群體，推出獨具特色、與眾不同的茶文化產(chǎn)品，賦予產(chǎn)品在顧客心目中獨特的形象，以適應(yīng)特定群體的偏好和吸引消費者眼球。其次，茶葉文化營銷的產(chǎn)品開發(fā)指依托當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境、人文景觀與茶文化底蘊，開發(fā)出形式多樣、種類繁多、富有地方特色的茶文化產(chǎn)品，以吸引消費者前來體驗、旅游、休閑、觀光、購物等。第三，茶葉文化營銷的產(chǎn)品組合指通過多種茶文化產(chǎn)品的合理搭配整合，實現(xiàn)優(yōu)勢互補，既要有寬度，有深度，還要有關(guān)聯(lián)性，為獲得良好的知名度?，F(xiàn)在很多茶產(chǎn)地都在積極開辟茶文化旅游路線，融入了諸如“農(nóng)家樂”、茶藝表演、茶葉茶食品展銷、實地采摘制作茶葉等體現(xiàn)地方文化特色的活動。第四，茶葉文化營銷的產(chǎn)品創(chuàng)新指茶葉利益相關(guān)主體不斷推陳出新，避免消費者的審美疲勞，從而建立持久的競爭優(yōu)勢。具體措施涉及三個方面：一是根據(jù)市場需求的變化，調(diào)整原有茶文化產(chǎn)品的屬性、特征、種類、規(guī)模等；二是淘汰無法滿足市場需求的產(chǎn)品，設(shè)計開發(fā)出全新的茶文化產(chǎn)品；三是地方政府部門不斷創(chuàng)新管理制度和溝通渠道，為創(chuàng)造良好的茶文化旅游環(huán)境提供政策法規(guī)保障。

3.2茶葉文化營銷的品牌策略

一般所提到的茶葉品牌分為兩種：茶葉區(qū)域公用品牌和茶企品牌。區(qū)域公用品牌有“西湖龍井”“安溪鐵觀音”“武夷山大紅袍”“云南普洱茶”等；茶企品牌指具有較高市場知名度和經(jīng)營規(guī)模的連鎖茶企品牌。茶葉區(qū)域公用品牌不僅要重視培育茶葉區(qū)域公用品牌，以擴大茶產(chǎn)地區(qū)域公用品牌的知名度，帶動地方茶產(chǎn)業(yè)及配套產(chǎn)業(yè)的全面發(fā)展，更不應(yīng)忽視對茶葉區(qū)域公用品牌的保護(hù)，加大對假冒仿制原產(chǎn)地茶葉等不法侵害行為的打擊力度。具體可通過推行茶葉質(zhì)量追溯制度、確立茶葉原產(chǎn)地名稱的排他性產(chǎn)權(quán)、建立打假的長效機制、發(fā)揮茶葉行業(yè)協(xié)會的積極作用、推廣茶葉質(zhì)量的電子監(jiān)管等治理措施來防范和懲罰侵權(quán)行為[8]。茶企品牌的策略包括品牌定位、品牌個性、品牌傳播、品牌管理等四個方面。首先，茶企要從自身發(fā)展戰(zhàn)略的角度出發(fā)進(jìn)行個性化、差異化的品牌定位，從自身實力、市場規(guī)模等各種主客觀條件出發(fā)，進(jìn)行市場細(xì)分，根據(jù)目標(biāo)市場設(shè)計與塑造出獨特的產(chǎn)品、品牌及企業(yè)形象，以獲得目標(biāo)市場認(rèn)可。其次，品牌個性又稱品牌人格，它包括品牌命名、包裝設(shè)計、品牌概念、品牌代言人、形象風(fēng)格、品牌適用對象等內(nèi)容。由于品牌個性具有象征性意義及自我表達(dá)的功能，所以茶企塑造自身特有的品牌個性有助于拉近與消費者的情感距離，并與消費者建立良好的情感關(guān)系，提高消費者的品牌忠誠度。第三，品牌傳播是茶企以品牌的核心價值為中心，有針對性地選擇廣告、公關(guān)、宣傳、人際溝通等手段，并利用電視、廣播、印刷品、計算機網(wǎng)絡(luò)等傳播媒介，將茶企特有的品牌形象推廣出去，以提升品牌知名度，促進(jìn)茶葉產(chǎn)品的銷售。第四，茶企在建立深受市場青睞的品牌形象之后，還需要投入成本，開展一系列關(guān)于“提升、控制、評估和反饋”的品牌管理過程。例如，加強品牌危機管理，以維護(hù)原有品牌形象在消費者心目中的地位，保障茶企品牌的長期健康發(fā)展。

3.3茶葉文化營銷的價格策略

根據(jù)文化營銷理論，消費者購買的是整體消費利益，價格的最終決定因素不僅取決于有形的金錢成本，產(chǎn)品的無形文化價值也不容忽視。因此，茶葉文化營銷的價格制定策略與一般產(chǎn)品營銷的價格制定策略是不同的，前者比后者增加了文化價值部分，即在相同金錢成本的條件下，前者的最終價格要高于后者。茶葉文化價值是消費者的一種主觀感知和心理體驗，茶葉文化營銷產(chǎn)品的價格確定應(yīng)以茶葉產(chǎn)品的物質(zhì)價值與消費者實際感受到的文化價值之和為準(zhǔn)。例如，當(dāng)消費者在茶館中品鑒茶葉時，既享用到了醇香甘甜、令人回味無窮的茶湯，也切身感受了茶館獨特的茶文化氛圍與優(yōu)雅的品茗環(huán)境，消費者的身心得到極大愉悅，心情也變得更為舒暢放松。因而，茶葉文化營銷中的產(chǎn)品價值是茶葉產(chǎn)品的顯性價值與消費者感知的隱性價值的總和。茶葉文化營銷策略應(yīng)采用競爭導(dǎo)向定價法和顧客導(dǎo)向定價法的價格策略。競爭導(dǎo)向定價法要以行業(yè)內(nèi)主要競爭者（與本企業(yè)提供相似產(chǎn)品和服務(wù)，并且目標(biāo)顧客群體也相似）的價格為比照標(biāo)準(zhǔn)，跟隨競爭者的價格策略進(jìn)行動態(tài)調(diào)整，以維持原有市場份額。在制定價格時，可以在提供更具特色和文化內(nèi)涵的茶文化產(chǎn)品基礎(chǔ)上，制定略高或略低于競爭者的價格。顧客導(dǎo)向定價法是一種不考慮企業(yè)生產(chǎn)成本、從市場實際需求出發(fā)、以顧客為中心的現(xiàn)代營銷定價方式。茶葉文化營銷的顧客導(dǎo)向定價法主要以顧客對茶文化產(chǎn)品的實際感受價值為依據(jù)，而衡量顧客對特定茶文化產(chǎn)品的實際感受價值較為困難，需要通過潛在顧客訪談、問卷調(diào)查等方式確定價格策略。

3.4茶葉文化營銷的促銷策略

茶葉文化營銷的促銷策略指茶葉利益相關(guān)主體利用廣告、公共關(guān)系、營業(yè)推廣、人員推銷等促銷手段，向目標(biāo)消費者傳播具有說服力的茶文化信息，以引起消費者的注意與興趣，說服消費者產(chǎn)生購買行為。茶葉文化營銷的廣告策略是指茶企通過一定形式的媒體渠道，有目的、有計劃、連續(xù)、公開而廣泛地向公眾傳遞茶葉產(chǎn)品信息的宣傳手段。隨著茶企廣告促銷理念的覺醒，人們越來越經(jīng)常在電視、報紙、雜志、廣播、戶外街頭（車體、路牌、交通廣告等）、包裝、網(wǎng)絡(luò)等媒介上接觸到有關(guān)茶葉營銷的廣告。例如立頓茶利用廣告宣傳，使得其“國際、時尚、健康、都市化”的消費理念深入人心，并且擅于利用各種宣傳機會，在電影和電視劇、各種時尚雜志的文章、網(wǎng)絡(luò)小說中出現(xiàn)等，通過潛移默化的方式將立頓品牌形象深埋在消費者心中。茶葉文化營銷的公共關(guān)系策略是指茶葉利益相關(guān)主體為改善、維護(hù)與社會公眾的穩(wěn)固關(guān)系，增進(jìn)公眾對茶葉產(chǎn)品、文化和品牌的認(rèn)知、理解及支持，達(dá)到塑造良好品牌形象、促進(jìn)產(chǎn)品銷售目的的一系列促銷活動。2010年由安溪縣政府有關(guān)部門、茶葉龍頭企業(yè)負(fù)責(zé)人組成的考察團(tuán)，通過拜會交流、商務(wù)洽談等多種途徑，廣泛接觸法國、意大利各界友好人士，與法國巴黎大區(qū)發(fā)展局簽訂了聯(lián)合開拓安溪鐵觀音歐洲市場的合作框架協(xié)議[9]。茶葉文化營銷的促銷策略實質(zhì)上是一種溝通技巧策劃與戰(zhàn)術(shù)性營銷工具，既擴大了茶葉品牌與產(chǎn)品的知名度，還能有效誘導(dǎo)、說服或吸引消費者購買茶葉產(chǎn)品，從而擴大茶葉的銷售量。促銷策略具有市場反響強烈、見效快、造勢效果好、激發(fā)消費者購買欲望等優(yōu)點。

第2篇：茶文化行業(yè)前景范文

[關(guān)鍵詞]信陽；茶藝師培訓(xùn)；現(xiàn)狀；對策

[DOI]1013939/jcnkizgsc201625049

茶藝師是指具有一定的茶葉專業(yè)知識，并具有較高茶葉泡制表演技術(shù)的人員。隨著茶行業(yè)的蓬勃發(fā)展，以及人們追求豐富文化生活需求的提升，茶藝師的地位和需求量得到大幅度提高，茶藝師逐漸成為一個具有廣闊前景的新興而時尚的職業(yè)。

1信陽茶藝師培訓(xùn)市場現(xiàn)狀及存在的問題

信陽的茶文化歷史悠久，具有2000多年的種茶歷史，信陽毛尖素來以“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、色綠”的獨特風(fēng)格而享譽中外，早在1915年巴拿馬萬國博覽會上就榮獲金獎，1959年被譽為中國十大名茶之一，但在茶藝師培訓(xùn)方面的普及度和推廣度卻不能夠與信陽悠久的茶文化相匹配，具體表現(xiàn)在以下幾個方面。

一是起步較晚。信陽正式開設(shè)茶藝師資格考試始于2007年，當(dāng)時僅有一家機構(gòu)――原信陽農(nóng)業(yè)高等學(xué)校（現(xiàn)信陽農(nóng)林學(xué)院）組織中級茶藝師資格考試，且僅限于本校茶學(xué)專業(yè)學(xué)生參加考試。二是培訓(xùn)人員少。目前市場上參加茶藝師培訓(xùn)的學(xué)生和學(xué)員來自不同的社會群體，年齡不一、職業(yè)不同。大致上可以劃分為兩類：一類是“職業(yè)需求型”，他們多來自茶行業(yè)的銷售、服務(wù)和管理領(lǐng)域，既有茶藝師持證上崗職業(yè)門檻的要求，也有專業(yè)知識與技能提高的需求；另一類是“興趣愛好型”，他們對茶學(xué)、茶藝感興趣，希望通過專業(yè)機構(gòu)的培訓(xùn)，增加知識，提高素養(yǎng)，繳納幾百到上萬元不等的學(xué)費參加培訓(xùn)。但目前信陽參加茶藝師培訓(xùn)的社會學(xué)員較少，培訓(xùn)規(guī)模也??；現(xiàn)有的茶藝師培訓(xùn)以中級茶藝師為主，高級茶藝師較少；現(xiàn)有的培訓(xùn)機構(gòu)主要是以公辦院校辦學(xué)為主，其規(guī)模和知名度仍在不斷提高中，且目前尚未開展針對社會學(xué)員的茶藝師培訓(xùn)。三是經(jīng)信陽市人力資源與社會保障局批準(zhǔn)的職業(yè)技能鑒定機構(gòu)中僅有1家（信陽農(nóng)林學(xué)院茶學(xué)院）能夠進(jìn)行中級茶藝師、高級茶藝師的職業(yè)資格評定。

2信陽茶藝師培訓(xùn)市場發(fā)展對策研究

21大力弘揚信陽茶文化

信陽地區(qū)產(chǎn)茶歷史悠久，據(jù)史料考證，陸羽在《茶經(jīng)》中評價信陽茶為淮南地區(qū)數(shù)一數(shù)二的好茶；北宋時茶葉的集散地十三茶場，信陽就占有其三：光山、商城、子安。以信陽茶為載體的信陽茶文化，千百年來始終根植于茶區(qū)人民心中，融入普通百姓的精神世界，在日常飲茶習(xí)俗中得到充分體現(xiàn)。據(jù)《重修信陽志》記載，信陽古風(fēng)，除夕祭祖要“并陳果實酒茗”并“祀土地神、灶神、中溜神、門神、行神、井神”。茶的地位與酒并論，成為敬神祭祖的必備物品。據(jù)《茶德》載：“以茶利禮仁，以茶表敬意，……，以茶可行道，以茶可雅志?！弊阋娦抨柌鑵^(qū)，以茶忠君、敬父母早有傳統(tǒng)，且已融入尋常百姓日常生活當(dāng)中。

但是，如今的信陽已經(jīng)很少見到如此茶風(fēng)茶俗，以前的茶館變成茶會所、茶餐廳，飲酒、打牌成為習(xí)以為常的聚會活動之一，喝茶、泡茶似乎已變味許多。年輕一代的信陽人接受的更多是咖啡、紅酒、可樂、果汁、奶茶等飲品，對茶的認(rèn)知程度很低，對飲茶、泡茶、喝茶的耐心缺失，這不僅是形式上的沒落，更多的是意識上的淡化。因此，弘揚信陽地區(qū)茶風(fēng)茶俗，讓年青一代逐漸樹立飲茶風(fēng)尚，是目前推廣信陽茶文化工作的當(dāng)務(wù)之急。從政府層面，以信陽市茶葉辦公室為政策實體，大力開展“全民飲茶日”的推廣活動，同時深挖信陽古老的茶民俗，通過現(xiàn)代多元化的媒體和渠道向大眾傳播，從精神層面讓新一代信陽人關(guān)注茶、了解茶文化；從企業(yè)層面，開展豐富多彩的茶文化、茶藝活動，樹立信陽茶文化品牌，讓茶更加深入人心。比如茶葉企業(yè)在春茶上市期間開展“信陽毛尖開放日”活動，帶領(lǐng)年輕消費者參觀茶園、茶葉加工廠，讓更多年輕人了解茶葉產(chǎn)品的生產(chǎn)加工過程，從而重視飲茶；茶館企業(yè)可開展帶有信陽特色的信陽毛尖茶藝表演活動，優(yōu)美的茶藝表演通過獨具特色的茶藝解說詞、信陽民俗曲調(diào)為背景的音樂，將更好地展現(xiàn)信陽茶文化的特色。

22開展特色茶事活動

近年來，信陽茶文化、茶事活動逐漸豐富起來，除了常規(guī)每年舉辦的信陽國際茶文化節(jié)、茶業(yè)博覽會之外，信陽毛尖春茶開采活動、茶文化進(jìn)校園、小學(xué)生茶藝表演比賽等活動也都如火如荼的開展起來，活動舉辦規(guī)模、頻率和水平逐步提高，通過以茶為媒的各種茶文化活動的高水平展示，良好實現(xiàn)了信陽茶文化產(chǎn)業(yè)的升級發(fā)展。但目前信陽現(xiàn)有的茶事活動主要是經(jīng)濟(jì)發(fā)展層面通過茶葉帶動農(nóng)業(yè)、商業(yè)發(fā)展，茶葉和教育行業(yè)的結(jié)合只是最近幾年剛剛興起的活動，茶文化與民風(fēng)民俗的融合、茶文化與具體藝術(shù)形態(tài)的結(jié)合等領(lǐng)域的茶事活動尚未開展。因此，開展更多以茶興文、以茶育人、以茶入藝、以茶作禮等具有特色的茶事活動，讓更多的年輕信陽人深刻感受到茶文化、茶藝的吸引力，推動茶葉與經(jīng)濟(jì)、文化、商業(yè)的共同繁榮發(fā)展。

23拓寬茶藝師培訓(xùn)渠道

目前信陽市茶藝師培訓(xùn)機構(gòu)有兩種，一種

是社會培訓(xùn)機構(gòu)，主要針對社會人員開辦；另一種是高等院校（以信陽農(nóng)林學(xué)院為典型代表），主要針對在校學(xué)生開展茶藝師職業(yè)資格評定活動。但隨著社會對茶藝師職業(yè)需求的增加，一方面，現(xiàn)有的茶藝師數(shù)量尤其是高級茶藝師數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足茶葉企業(yè)、茶館、茶會所、酒店、旅游企業(yè)的需求；另一方面，信陽現(xiàn)有的茶藝師社會培訓(xùn)機構(gòu)數(shù)量較少，其培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)形式與社會需求的匹配程度也不高，企業(yè)的認(rèn)可程度、學(xué)員的實際工作能力都有待提高。對于茶藝師培訓(xùn)行業(yè)，培訓(xùn)機構(gòu)的資質(zhì)、師資水平、教育經(jīng)驗等條件決定了茶藝師培訓(xùn)的效果。結(jié)合信陽市現(xiàn)有資源來看，整合信陽農(nóng)林學(xué)院茶學(xué)院的教學(xué)資源匹配社會化學(xué)員的需要，將是解決目前信陽市茶藝師培訓(xùn)渠道問題的關(guān)鍵。高等院校開展茶藝師的培訓(xùn)工作，以多年的茶學(xué)專業(yè)教育為積淀、以雙師雙能的教師資源為主導(dǎo)、以職業(yè)素養(yǎng)和實踐動手能力的培養(yǎng)為獨特優(yōu)勢，可以有效保障茶藝師的培訓(xùn)水平；同時，這種結(jié)合將有利于學(xué)校教學(xué)資源的充分利用，大大拓寬了教師社會實踐的渠道，提升了應(yīng)用型本科教學(xué)團(tuán)隊服務(wù)社會的能力，更是高等院校服務(wù)社會重要功能的體現(xiàn)。

3結(jié)論

綜上所述，信陽作為國內(nèi)綠茶主要產(chǎn)區(qū)之一，茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，已逐漸成為信陽市支柱產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)之一。在經(jīng)濟(jì)繁榮帶動下，信陽茶文化在近幾年得到了快速的復(fù)蘇發(fā)展，但是還是難以滿足消費者日漸增加的實際需求。因此，加大弘揚茶文化的力度、開展豐富多彩的茶事活動、拓寬茶藝師培訓(xùn)渠道，進(jìn)而促進(jìn)茶藝從業(yè)人員專業(yè)素質(zhì)的提升，從而推動信陽茶文化、茶產(chǎn)業(yè)的聯(lián)動發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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第3篇：茶文化行業(yè)前景范文

關(guān)鍵詞：臨滄；茶文化資源；開發(fā)構(gòu)想

臨滄是云南省茶葉的主產(chǎn)區(qū)之一，也是我國最早種植茶葉的地區(qū)，茶文化底蘊濃厚，茶文化旅游資源豐富。然而，茶文化旅游資源的開發(fā)仍處于初級階段，呈現(xiàn)出零散性、自發(fā)性的特點，還沒有形成整體開發(fā)格局，缺乏開發(fā)理論指導(dǎo)。本文根據(jù)旅游資源開發(fā)的一般規(guī)律，結(jié)合旅游業(yè)對臨滄茶文化旅游資源提出整體性開發(fā)構(gòu)想，構(gòu)建臨滄茶文化旅游資源開發(fā)理論體系。本文所指的茶文化，主要從廣義上進(jìn)行界定，指的是整個茶葉發(fā)展歷程中所有物質(zhì)財富和精神財富的總和。

一、市場定位

（一）臨滄茶文化旅游發(fā)展前景

臨滄市旅游局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，“十一五”期間，全市累計接待海外旅游者21.21萬人次，旅游外匯收入達(dá)1.28億美元，接待國內(nèi)旅游者1131.38萬人次，國內(nèi)旅游收入達(dá)37.77億元，旅游總收入達(dá)47.1億元，旅游業(yè)發(fā)展已初具規(guī)模。臨滄“十二五”旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃要把旅游業(yè)培育成臨滄國民經(jīng)濟(jì)的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)和人民群眾更加滿意的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)，把茶文化、佤文化作為發(fā)展臨滄旅游業(yè)的兩個重點。同時，臨滄新家園行動計劃的開展，即將建設(shè)的臨滄八條二級路和臨滄滄源機場等，將帶來臨滄旅游基礎(chǔ)設(shè)施的不斷完善，產(chǎn)業(yè)地位的不斷穩(wěn)固，拓展了臨滄旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的空間。臨滄茶文化旅游以其獨特的地理區(qū)位和歷史文化底蘊，也將得到發(fā)展和壯大。

（二）市場競爭狀況

1.與世界茶文化資源比較。世界茶葉生產(chǎn)主要集中在中國、印度、肯尼亞、斯里蘭卡，其次是越南、土耳其、日本等國。本文僅選取世界四大名茶所在國印度、斯里蘭卡和中國進(jìn)行分析探討。

印度的茶葉產(chǎn)量在生產(chǎn)、消費和出口方面均處于世界領(lǐng)先地位。據(jù)2007年有關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，盡管人均消費低，但印度茶葉國內(nèi)消費幾乎占總產(chǎn)量的3/4，出口消費占總產(chǎn)量的1/4，外匯收入與國內(nèi)收入基本持平，同時，茶葉的出口經(jīng)濟(jì)是印度主要的外匯收入來源。斯里蘭卡的茶葉加工業(yè)是其主要產(chǎn)業(yè)之一，斯里蘭卡也是世界主要茶葉生產(chǎn)國和出口國，其出口量位居世界第一，占全球茶葉出口貿(mào)易量很大比重，茶葉行業(yè)就業(yè)人數(shù)約占斯里蘭卡總就業(yè)人口的1/7，茶葉出口已成為斯里蘭卡外匯的重要來源。

中國的茶文化有很深的淵源，很多國家包括印度、斯里蘭卡茶葉均源于中國，茶籽、茶苗、茶工、種制技術(shù)曾從中國引進(jìn)，中國是世界四大名茶生產(chǎn)國之一，茶文化內(nèi)涵豐富，茶產(chǎn)量也非常大。

臨滄是世界茶樹起源地之一，產(chǎn)品有著名的“滇紅”、“蒸酶”和普洱茶，1938年創(chuàng)制的“滇紅”茶產(chǎn)品曾享譽中外，遠(yuǎn)銷歐美和東南亞50多個國家和地區(qū)，是臨滄實現(xiàn)茶文化產(chǎn)品國際化的基礎(chǔ)和鋪路石。

2.與周邊地區(qū)茶文化資源比較。臨滄周邊產(chǎn)茶地區(qū)主要有普洱、西雙版納，兩個地方和臨滄同處于北回歸線和瀾滄江流域，是大葉種茶的原生地。近年來，普洱、西雙版納茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展速度非常迅猛，尤其是在基地建設(shè)、宣傳策劃等方面，臨滄與他們相比還存在很大的差距。

普洱曾是歷史上茶葉集散地之一，目前普洱已擁有茶園66萬畝，高優(yōu)基地16萬畝，年產(chǎn)量達(dá)2.1萬多噸，總產(chǎn)值2.8億元。西雙版納州有茶園38萬畝，高優(yōu)基地5萬多畝。茶葉生產(chǎn)基地如普洱的龍生集團(tuán)、版納的勐海茶廠、六大茶山等龍頭企業(yè)也在加快發(fā)展，兩州市在高優(yōu)茶園建設(shè)上取得了很大成績，無性系茶園幾萬畝連片種植，規(guī)范化、規(guī)模化程度較高，有的已經(jīng)達(dá)到國際先進(jìn)水平。扶持企業(yè)發(fā)展也取得了新的突破，形成了產(chǎn)業(yè)化規(guī)?；陌l(fā)展格局。但是，普洱、西雙版納兩州市在旅游業(yè)發(fā)展中，更突出民族文化旅游資源的開發(fā)，茶產(chǎn)品更多是作為一種旅游商品形式出現(xiàn)。

臨滄是茶的原產(chǎn)地，曾經(jīng)在種茶制茶方面居首位，茶文化歷史厚重，有發(fā)展的優(yōu)勢和底蘊。據(jù)調(diào)查，普洱、西雙版納兩州市的領(lǐng)導(dǎo)和企業(yè)都認(rèn)為，臨滄的茶葉品質(zhì)是最優(yōu)的，普洱、西雙版納每年都要從臨滄收購上千噸茶葉原料加工。同時，臨滄有世界聞名的“滇紅”茶葉品牌，聚居著23個少數(shù)民族，為臨滄茶文化旅游資源積淀了豐富的底蘊。

（三）市場定位

進(jìn)一步總結(jié)臨滄茶文化優(yōu)勢，尋找新的尚未被占領(lǐng)但在潛在市場需求的位置，同時，結(jié)合臨滄旅游業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，在政府旅游發(fā)展規(guī)劃政策的引導(dǎo)下，對茶文化旅游資源開發(fā)進(jìn)行市場定位：一是打造原生茶文化旅游和體驗品牌；二是走“滇紅”品牌化道路。臨滄是“滇紅”的故鄉(xiāng)，“滇紅”茶產(chǎn)品曾遠(yuǎn)銷歐美和東南亞50多個國家和地區(qū)，在國內(nèi)外享負(fù)盛名。可抓住“滇紅”這一品牌效應(yīng)，樹立臨滄茶文化旅游品牌，開拓市場，將臨滄茶文化旅游推向世界。三是凸顯民族茶文化旅游。臨滄茶產(chǎn)業(yè)可結(jié)合本土民族文化，將茶文化與民族文化相融合，凸顯民族茶文化旅游，努力開發(fā)民族茶文化旅游資源。

由于臨滄地理位置和資源狀況等因素的影響，在資源開發(fā)中，目標(biāo)市場的選擇應(yīng)考慮分階段、分步驟進(jìn)行，首先可選擇近距離目標(biāo)市場，隨著茶文化旅游知名度的不斷提升，再選擇中長距離、遠(yuǎn)距離到更遠(yuǎn)距離目標(biāo)市場。市場范圍應(yīng)先市內(nèi)近區(qū)，再市內(nèi)遠(yuǎn)區(qū)包括東南亞一些國家和地區(qū)，然后擴展到全國乃至全世界。

二、開發(fā)理念

臨滄位于云南省西部，是我國西南邊陲一塊神奇寶地，由于交通、觀念等主客觀因素的制約，旅游資源仍沒有得到充分開發(fā)和利用，目前尚處于原生狀態(tài)。在這樣的背景下進(jìn)行茶文化旅游資源開發(fā)，應(yīng)將旅游可持續(xù)發(fā)展觀念引入開發(fā)理念中，以保護(hù)生態(tài)環(huán)境和臨滄古茶園、古茶樹、茶鄉(xiāng)茶園和民族茶文化原始風(fēng)貌為前提，努力打造有特色、有個性的原生茶文化旅游品牌。

三、開發(fā)模式

臨滄地處偏僻，區(qū)域經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)，在進(jìn)行茶文化旅游資源開發(fā)時，資金短缺是開發(fā)的首要瓶頸。要實現(xiàn)開發(fā)最終目標(biāo)，就必須走市場化運作模式，面向市場尋找資金支持。另一方面，臨滄茶文化旅游品牌影響力的提升必須依賴市場，應(yīng)以市場為導(dǎo)向，只有根據(jù)市場需求和競爭狀況，突出優(yōu)勢、獨特的茶文化旅游資源，打造“人無我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我特”的茶文化旅游品牌，受眾才能把臨滄茶文化旅游品牌烙印在腦海，樹立獨樹一幟的鮮明品牌形象。

四、實施形象品牌策略

臨滄茶文化旅游最具吸引力的地方就在于它具有原生性和體驗性，隨著現(xiàn)代旅游大眾化特征越來越突出，可考慮打造“生態(tài)”和“體驗”品牌，讓游客在觀賞優(yōu)美景觀的同時，為游客提供參與性和親歷性活動，真正讓游客參與到項目中去，親自去接觸、體驗自然和理解自然。

另一方面，應(yīng)抓住“滇紅”這一品牌效應(yīng)，借助“滇紅”國際聲勢，大力宣傳，擴大臨滄茶文化旅游的國際知名度，實現(xiàn)臨滄茶文化旅游走向國際的遠(yuǎn)大目標(biāo)。

五、多渠道籌資，獲得強大的財政支持

目前，臨滄茶文化旅游的開發(fā)還停留在粗淺開發(fā)層面，尚待進(jìn)一步深入，由于臨滄社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對滯后，旅游資源開發(fā)中最突出的問題之一就是資金短缺，雖然能通過政府行為籌措一定資金，但開發(fā)是一項大工程，完全靠政府有限的財政支持難于保證茶文化旅游資源開發(fā)的可持續(xù)性，應(yīng)多渠道、多元化地廣納資金，政府、企業(yè)集團(tuán)，包括民間閑散個人資金均應(yīng)力爭。可形成不同層次，多種角度的開發(fā)格局，大中型項目可以吸收一些大型企業(yè)集團(tuán)，以雄厚的資金保證茶文化旅游的可持續(xù)開發(fā)，中小型項目可以采用入股的形式或者項目承包開發(fā)、承包經(jīng)營的方式，吸收民間閑散資金來進(jìn)行開發(fā)。

參考文獻(xiàn)：

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第4篇：茶文化行業(yè)前景范文

關(guān)鍵詞：景德鎮(zhèn)；陶瓷茶器；造型設(shè)計

1景德鎮(zhèn)陶瓷茶器造型設(shè)計的現(xiàn)狀

我國有著悠久的茶文化歷史，經(jīng)過人們長期的生產(chǎn)生活實踐，形成了豐富多彩的茶文化特色。唐代陸羽所著的《茶經(jīng)》是世界上第一部茶著作，不僅是我國歷史文明的展現(xiàn)，同時也是世界文化的重要財富。該著作中詳細(xì)地描述了關(guān)于茶的種植、采摘、加工、飲用等多方面內(nèi)容。此外，對于茶器具的論述也十分詳細(xì)。景德鎮(zhèn)有著悠久的陶瓷制造歷史，在不斷的發(fā)展中，形成了豐富的陶瓷產(chǎn)業(yè)鏈條，展現(xiàn)了極具藝術(shù)風(fēng)格特色的陶瓷工藝和風(fēng)土人情。這里有著人數(shù)眾多的陶藝專家，在他們手中充分展現(xiàn)了景德鎮(zhèn)陶瓷的質(zhì)樸、精藝之美。茶器是用來飲茶的工具。我國茶文化歷史悠久，茶器作為飲茶的重要器具，自然也體現(xiàn)出深厚的茶文化內(nèi)涵和底蘊。想要飲一杯好茶，茶器必不可少。合適的器具不僅能夠提升茶葉的品質(zhì)，同時具有較高的審美價值。中國人飲茶講究色、香、味和環(huán)境、心情，同時也對茶具的實用性和審美性有一定要求，通過各個元素的合理搭配，不僅能夠飲到一杯香醇的茶水，同時也能夠營造更加濃厚的茶文化氛圍，使人身心獲得愉悅。因此，古代對飲茶器具十分重視，而景德鎮(zhèn)陶瓷茶器由于以手工制作為主，具備了自然質(zhì)樸的個性特點，因此具有較高的審美價值，受到廣大消費者的認(rèn)可和喜愛。目前，景德鎮(zhèn)陶瓷茶器主要制作方式以作坊為主，從生產(chǎn)到創(chuàng)作、加工，每個流程都有不同的工種和分工，例如拉坯、修坯、施釉、燒窯等，每個環(huán)節(jié)都極具專業(yè)性，這種專業(yè)的分工合作，也使景德鎮(zhèn)茶器更具神形兼?zhèn)洌宫F(xiàn)出更深刻的藝術(shù)韻味。景德鎮(zhèn)陶瓷茶器的制作工序十分復(fù)雜，造型各異，迎合了時展特征，具有極高的審美價值。在陶瓷茶器的制作過程中，造型設(shè)計最具藝術(shù)特色，是設(shè)計者理念的體現(xiàn)，設(shè)計方式來源于幾何形、藝術(shù)形和仿生形等，陶瓷茶器造型主要有公道杯、壺、蓋碗、斗笠杯等，以滿足消費者的個性化需求。景德鎮(zhèn)陶瓷茶器不僅具有較強的實用性，而且具備神形兼?zhèn)涞奶攸c。陶瓷茶器的題材主要來源于古代文人喜歡的題材，裝飾圖案講究禪茶一味。從古代畫家董源、李成、范寬、米南宮、王叔明、吳仲圭等，他們的繪畫作品都被引用到陶瓷茶器的裝飾中，在各種圖案中有廣泛的體現(xiàn)，例如以梅蘭竹菊、花鳥山水等題材為主的圖案，運用到陶瓷茶器中，不僅能夠表現(xiàn)畫面的清新雅致，同時帶有吉祥的寓意，表達(dá)了作者的思想情感與美好理想。景德鎮(zhèn)陶瓷茶器一直以來都受到國內(nèi)外消費者的廣泛喜愛，尤其是飲茶之風(fēng)的流行，使景德鎮(zhèn)陶瓷茶器也傳達(dá)出濃濃的文化氣息，使茶與人有了更好的融合媒介，品味到了茶禪一味的感覺。茶器是飲茶的主要工具，從茶器的選擇和使用上可以看出飲茶人的品位與愛好，這也為人們之間的交流溝通提供了更多的信息渠道。景德鎮(zhèn)陶瓷茶器既保留了傳統(tǒng)的制造工藝，同時也迎合了市場發(fā)展需要，使傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代潮流達(dá)到了完美的融合。景德鎮(zhèn)陶瓷茶器一直經(jīng)久不衰，受到了越來越多飲茶者的喜愛。隨著景德鎮(zhèn)陶瓷茶器的流行，其身價也節(jié)節(jié)攀升，許多極具藝術(shù)特色的作品也拍出了天價，例如曾在香港蘇富比拍賣行拍賣的成化斗彩雞缸杯以2.8億元拔得頭籌，成為了景德鎮(zhèn)陶瓷茶器的最貴價格。一時間，雞缸杯成為人們廣泛談?wù)摰膬?nèi)容，雞缸杯成為人們爭相購買收藏的珍品，一些茶藝愛好者還用雞缸杯來飲茶，學(xué)者們也對此進(jìn)行了研究，甚至對雞缸杯背后的故事進(jìn)行專門講座，景德鎮(zhèn)陶瓷茶器也名聲大噪，開辟了新的發(fā)展空間。除此之外，景德鎮(zhèn)陶瓷茶器還需要不斷地融入更多的創(chuàng)新元素，以提升其國際競爭力。當(dāng)前，景德鎮(zhèn)陶瓷茶器的專業(yè)設(shè)計人才還十分欠缺，由于缺乏專業(yè)的設(shè)計團(tuán)隊，從人才建設(shè)到設(shè)計理念、思想意識等方面都存在不足，所設(shè)計的陶瓷茶器無論是材質(zhì)、造型還是題材、畫風(fēng)等方面，都是設(shè)計師通過一些簡單的技術(shù)手段而設(shè)計來的，這些產(chǎn)品缺少思想內(nèi)涵，缺少原創(chuàng)性，僅僅是從原有的形態(tài)中不斷復(fù)制出陶瓷茶器，整個作品都缺少一定的生命力和競爭力。長此下去，不僅陶瓷茶器造型設(shè)計行業(yè)沒有發(fā)展，產(chǎn)品品質(zhì)也得不到有效提升，影響和制約了景德鎮(zhèn)的陶瓷行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。當(dāng)然，這些問題并不只是在茶器領(lǐng)域較明顯，在整個陶瓷設(shè)計行業(yè)中都較為突出，是當(dāng)前陶瓷行業(yè)亟待解決的重要問題。

2景德鎮(zhèn)陶瓷茶器造型設(shè)計的對策

通過對景德鎮(zhèn)陶瓷茶器發(fā)展現(xiàn)狀的研究分析，通過對景德鎮(zhèn)陶瓷茶器發(fā)展中存在的問題和不足進(jìn)行梳理，進(jìn)而通過對陶瓷茶器這一領(lǐng)域提出相應(yīng)的對策建議，能夠?qū)μ沾蓸I(yè)的其它領(lǐng)域有所借鑒。陶瓷茶器不僅具有一定的使用功能，同時也體現(xiàn)了較高的審美價值。因此，從景德鎮(zhèn)陶瓷茶器的手工制造發(fā)展?fàn)顩r來看，通過對茶器這一領(lǐng)域的問題分析，能夠為其它領(lǐng)域的陶瓷產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供一定的參考，如果可以從這些參考內(nèi)容中獲得認(rèn)知，進(jìn)而進(jìn)行借鑒和發(fā)展，對景德鎮(zhèn)陶瓷行業(yè)的發(fā)展會有積極的推動作用。景德鎮(zhèn)陶瓷業(yè)的發(fā)展前景也會十分樂觀。當(dāng)前要發(fā)展景德鎮(zhèn)陶瓷茶器行業(yè)，需要從以下幾方面著手：首先，要以傳統(tǒng)茶文化為基礎(chǔ)和依托，充分借鑒古代傳統(tǒng)茶器的設(shè)計理念和經(jīng)典造型，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行改良和創(chuàng)新。景德鎮(zhèn)陶瓷茶器的優(yōu)勢在于傳統(tǒng)手工制作，而這一設(shè)計理念得到了廣大消費者的認(rèn)可和喜愛。一些簡單的陶瓷茶器，只是畫了一些人物山水畫，價格卻十分昂貴，景德鎮(zhèn)陶瓷茶器為何值此高價，核心之處就在于手工及品牌。隨著工業(yè)化發(fā)展的不斷進(jìn)步，傳統(tǒng)手工技藝也散發(fā)出濃濃的傳統(tǒng)風(fēng)味，手工制作的商品價值也越來越高。一方面是由于社會物質(zhì)越來越豐富，而手工物質(zhì)卻日漸減少，因此顯現(xiàn)出其珍貴的價值；另一方面，手工陶瓷茶器充分體現(xiàn)出景德鎮(zhèn)陶瓷的文化內(nèi)涵，使景德鎮(zhèn)這一陶瓷品牌得到形象完美的體現(xiàn)。因此，景德鎮(zhèn)陶瓷茶器的發(fā)展要充分發(fā)揮其手工制作這一優(yōu)勢，增強其附加值，使陶瓷茶器與景德鎮(zhèn)這一品牌得到完美的融合，提升陶瓷茶器的品質(zhì)和品牌，走高端化的發(fā)展路子，使景德鎮(zhèn)陶瓷成為中國文化的代表，不僅樹立積極深刻的文化形象，同時也使這一文化逐漸走向世界，成為東方文化的高端品牌。對陶瓷茶器造型設(shè)計的研究，可以以中國古代茶文化的歷史發(fā)展為線索，通過對各個時期具有代表性的茶器作品進(jìn)行理論分析，在大量的圖片和實物的觀察分析中，能夠?qū)μ拼撩髑鍟r期之間的茶器造型風(fēng)格及功能有更廣泛的了解，對古代的陶瓷茶器的審美價值及設(shè)計理念進(jìn)行論述，由此使現(xiàn)代陶瓷茶器造型設(shè)計在與傳統(tǒng)審美的融合中，開創(chuàng)出極具中國傳統(tǒng)文化特色的創(chuàng)新設(shè)計。其次，通過豐富的造型設(shè)計融合，使陶瓷茶器得以創(chuàng)新。創(chuàng)新是發(fā)展的延伸，沒有創(chuàng)新也就沒有發(fā)展。景德鎮(zhèn)陶瓷茶器主要包括以下幾個設(shè)計方法。第一種是仿生造型設(shè)計法。此類茶器具有結(jié)構(gòu)靈巧，造型精致的特點。在茶器設(shè)計中，以花草樹木及動物形狀作為依照參考，使茶器作品更具有形象、質(zhì)樸的特性，與消費者之間更多了一份親近感。仿生造型的茶器主要有龍團(tuán)壺、南瓜壺、扁竹壺等，這些茶器造型別致，極具生活氣息和鮮活性。第二種是幾何造型設(shè)計法。此類茶器主要有四方形、球形和圓柱形等，這些造型設(shè)計體現(xiàn)了簡約樸實的特點，茶器表面十分光滑，有較強的立體感。幾何造型的茶器主要有圓壺、六方菱花壺等。第三種是藝術(shù)造型設(shè)計法。此類茶器造型更加靈活多變，常將詩歌書畫等藝術(shù)融為一體，傳達(dá)出濃厚的藝術(shù)氣息，給人以豐富的聯(lián)想與情感體驗。此類茶器主要有曼生壺、九頭報春壺等。第四種是特殊造型設(shè)計法。此類茶器主要用來泡制特殊茶類或采用特殊飲茶方法而設(shè)計的，例如用于泡制烏龍茶的烹茶四寶茶器，不僅具有飲茶功能，同時也具有極高的觀賞價值和收藏價值。最后，把握陶瓷茶器造型設(shè)計的發(fā)展方向，以迎合時展需要。陶瓷茶具具有較強的實用功能和審美功能，是隨著社會發(fā)展的變化而變化的。陶瓷茶器是中國幾千年文化發(fā)展的見證，也是歷史文化的積淀。在對陶瓷茶器的研究中，需要從陶瓷茶器的歷史、現(xiàn)實和未來發(fā)展進(jìn)行全面系統(tǒng)的分析，以把握陶瓷茶器造型設(shè)計的發(fā)展方向。對于陶瓷茶器設(shè)計師來說，要充分考慮陶瓷茶器的幾個發(fā)展方向，即陶瓷茶器要符合人性化、個性化和時代性設(shè)計。隨著現(xiàn)代科技的快速發(fā)展，越來越多的商品呈現(xiàn)批量化生產(chǎn)的狀況，而對這種重復(fù)而缺少創(chuàng)意的商品，陶瓷茶器的創(chuàng)新設(shè)計則能夠有效改變這一現(xiàn)狀，它使人們的審美觀得到重新構(gòu)建，不斷改革創(chuàng)新觀念形式，以更加豐富的情感與審美情趣相融合，提升了陶瓷茶器的內(nèi)涵價值和精神品質(zhì)，為陶瓷茶器的設(shè)計發(fā)展提供了不竭的動力和源泉。

3結(jié)束語

陶瓷茶器作為中國傳統(tǒng)文化的重要組成，充分展現(xiàn)了傳統(tǒng)茶文化的思想內(nèi)涵和審美價值。通過對景德鎮(zhèn)陶瓷茶器造型設(shè)計的現(xiàn)狀分析，從中總結(jié)出在陶瓷茶器發(fā)展中存在的問題與不足。對于當(dāng)前經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的現(xiàn)狀來說，人們希望能夠運用更加個性化的產(chǎn)品來增添他們的生活樂趣，豐富他們的情感，滿足他們的需求。陶瓷茶器的個性化風(fēng)格也得到彰顯，人們追求更具時尚性和創(chuàng)新性的產(chǎn)品。對于設(shè)計師來說，不僅是自我設(shè)計理念的體現(xiàn)，同時也是設(shè)計師與陶瓷茶器及使用者之間的交流對話，以傳達(dá)更豐富的思想情感與精神體驗。

作者:唐藝菱 單位:湖南涉外經(jīng)濟(jì)學(xué)院藝術(shù)設(shè)計學(xué)院

參考文獻(xiàn):

[1]何曉佑，謝云峰.現(xiàn)代十大設(shè)計理念—人性化設(shè)計[M].南京:江蘇美術(shù)出版社.2001，8

第5篇：茶文化行業(yè)前景范文

整體春茶價格小幅上漲

據(jù)記者從現(xiàn)場調(diào)查了解到，盡管今春各地茶區(qū)都受到不同程度的自然氣候的影響，但總體來講，各類茶葉發(fā)展穩(wěn)定，價格漲幅在10％以上，部分老樹的普洱茶漲價超過50％，只有少量品種價格比同期稍低。廣西凌云的參展商介紹，他們的綠茶價格比在廣西賣的更低，主要是要讓更多的廣州人了解廣西優(yōu)質(zhì)的有機綠茶。他還強烈感受到和廣西銷售最大的區(qū)別：在廣西，買好茶的多是單位，這里買茶的，都是市民。

不僅僅是茶葉，紫砂壺的火爆也超過很多展商的預(yù)期。江蘇宜興紫玉緣紫砂工作室林鐵果先生告訴記者，他的展位每天都有幾萬元的銷量，29日這天，光價格在10000元以上的壺他就賣了2個；紫玉滿堂的張先生也告訴記者，他每天營業(yè)額在1萬元以上，師傅張金山的紫砂壺有一款價值1萬多元，前來咨詢的人很多，唯一的樣品也被一個收藏愛好者買走了。他們還接到不少訂單，這種情況在紫砂區(qū)比比皆是。據(jù)了解，普通的紫砂壺價格比去年同期上漲一成左右。

中國茶葉流通協(xié)會的調(diào)查顯示，今年全國春茶整體產(chǎn)量高于去年同期，增幅為10％，預(yù)計達(dá)到65萬噸左右。廣州春茶展的價格對全年茶葉價格具有極其重要的指導(dǎo)意義。2010年，全國春茶價格前期增幅較高，后期回落幅度不明顯?？紤]到相關(guān)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)、周邊市場的刺激及后期大宗茶的價格拖累因素，預(yù)計2011年全國茶葉總體價格水平應(yīng)比2010年有所增長。

粵茶唱響振興高歌

本屆春季廣州茶博會，振興粵茶成為展會的關(guān)注點之一。本屆展會上烏龍、單叢、紅茶、綠茶等廣東名茶集體亮相一系列振興廣東茶產(chǎn)業(yè)活動陸續(xù)展開。26日上午舉行了廣東省第九屆名優(yōu)茶質(zhì)量競賽頒獎典禮，拉開了振興粵茶系列活動的序幕。105個廣東的各類名優(yōu)茶茶樣獲得各大獎項，評比歷時數(shù)月，提升了廣東茶的質(zhì)量意識，推動了廣東茶的品牌化。

“第三屆中國嶺頭單叢文化節(jié)”于27日上午在廣州春季茶博會舉行。16家來自饒平的龍頭茶企業(yè)帶著今春好茶集體亮相本屆春季廣州茶博會，全方位展示當(dāng)?shù)刎S富的茶產(chǎn)品和茶文化。不少參展商家都反映，得益于暢旺的人流量，成交情況都比較理想，廣州茶博會為他們提供了一個很好的展示和銷售嶺頭單叢茶的平臺。

同日下午，英德紅茶“怡品茗”產(chǎn)品訂貨會也在中洲中心三樓會議室召開，會議室里面座無虛席，齊聚了恰品茗――英德紅茶各地的經(jīng)銷商。最后總訂貨金額高達(dá)1000萬，掀起了訂購，英德紅茶贏得滿堂紅。

第6篇：茶文化行業(yè)前景范文

――茶道有容：品味香茗、共創(chuàng)夢想、同享財富。

――商道有變：創(chuàng)新求變、差異細(xì)分、博弈進(jìn)取。

一、行業(yè)前景

隨著生活水平的提高，茶文化普及，人們的保健意識不斷增強，因為茶葉兼具防病強身的功效而受到消費者的喜愛，隨著國際、國內(nèi)茶葉消費市場的快速發(fā)展，茶葉需求呈高速增長之勢，茶行業(yè)成為中國最具歷史文化底蘊并蓬勃發(fā)展的向陽行業(yè)。

中國自古以來都是茶葉大國，具有產(chǎn)量和品質(zhì)優(yōu)勢。但是，當(dāng)今茶葉同質(zhì)化嚴(yán)重，行業(yè)準(zhǔn)入門檻低，市場混亂無序、以次充好、魚目混珠等不良現(xiàn)象。企業(yè)只有實行品牌化運作，通過品牌塑造市場，嚴(yán)格控制產(chǎn)品質(zhì)量，才能不斷挖掘市場潛力。

有容茶業(yè)利用多年的茶行業(yè)營經(jīng)驗，整合有效資源，致力于打造一個互聯(lián)開放的平臺，誠接納自我創(chuàng)業(yè)的同仁，攜手打造經(jīng)營合作體和利益共享體，開創(chuàng)最具價值的茶業(yè)公司，讓喜茶愛茶的小伙伴們早日獲得豐收果實。

二、企業(yè)魅力

有容茶業(yè)是一家專業(yè)從事茶行業(yè)生產(chǎn)、研發(fā)、銷售一條龍的綜合性企業(yè)，公司擁有有容生態(tài)茶園基地，有容茶葉研發(fā)團(tuán)隊，茶葉加工廠，產(chǎn)品銷往全國，在北京、上海、廣西等全國有五十幾家加盟店。2013年，2014年連續(xù)兩年獲得海西茶王賽茶王獎，深受廣大消費者喜愛。

茶文化是中國傳統(tǒng)文化，有容茶業(yè)致力于茶文化的傳播，堅持“以質(zhì)為本”的銷售理念，用品質(zhì)贏得客戶，用品質(zhì)打造品牌；堅持讓天下人都喝上實惠好茶，堅決不賣天價茶和奢侈茶的使命，追求茶業(yè)平民化，率先跳出高價位茶葉的競爭市場，搶占平價茶葉的“藍(lán)海“市場，為打造全國商務(wù)茶類第一品牌，創(chuàng)造最具價值的公司而不懈努力。

三、有容優(yōu)勢

1.全品類經(jīng)營

有容茶業(yè)是集生產(chǎn)、研發(fā)、銷售為一條龍的綜合性企業(yè)，公司采用全品類經(jīng)營，銷售的商品有：安溪鐵觀音：清香型、韻香型、濃香型、老陳茶等，武夷山巖茶：大紅袍、水仙、肉桂等，紅茶：金駿眉、銀駿眉、正山小種等，舒妃女性養(yǎng)生茶等。

2.生產(chǎn)基地化

公司分別在安溪、武夷山區(qū)、湖北分別創(chuàng)建了鐵觀音、巖茶和綠茶的生產(chǎn)基地，貨源補充及時，且從源頭控制生產(chǎn)成本，產(chǎn)品性價比較高。

3.全渠道經(jīng)營

公司將傳統(tǒng)的制茶、烘焙工藝與現(xiàn)代先進(jìn)生產(chǎn)工藝相結(jié)合，超越傳統(tǒng)店面銷售模式，提出大銷售模式，融合實體店批零、個體分銷、網(wǎng)店分銷、節(jié)日團(tuán)購、企業(yè)定制、OEM多種渠道銷售方式。

4.專業(yè)化團(tuán)隊

有容茶業(yè)擁有一批專注于茶業(yè)研發(fā)的茶人團(tuán)隊，專注于產(chǎn)品的研發(fā)與創(chuàng)新，聯(lián)合祖?zhèn)骼现嗅t(yī)陳氏家族中藥師，共同探討產(chǎn)品的營養(yǎng)價值，不斷開啟產(chǎn)品生命力，打造產(chǎn)品創(chuàng)新與行業(yè)差異化。

5.無店面加盟

有容茶業(yè)在發(fā)展連鎖加盟的同時，全新開創(chuàng)無店面加盟體系，控制投入、經(jīng)營靈活，歡迎個人創(chuàng)業(yè)者的加盟。

6.“親”的辦公茶

有容茶業(yè)率先跳出高價位茶葉的競爭市場，回歸茶葉的平民化，搶占平價茶葉的“藍(lán)海”市場，生產(chǎn)銷售“親”的價格“親”的茶，打造辦公茶第一品牌。

7.打造“茶空間”

有容茶業(yè)舍棄傳統(tǒng)精裝修、高投入、細(xì)服務(wù)的茶店模式，代之以簡雅裝修、自助泡茶、輕松休閑的定位，為城市精英打造工作和生活之外的第三空間――“茶空間”。

四、共贏篇

（一）共贏謀發(fā)展

隨著多年的發(fā)展，有容茶業(yè)積累了豐富的行業(yè)經(jīng)驗，發(fā)展過程中注重品牌塑造，嚴(yán)格把控產(chǎn)品品質(zhì)，在消費者心中樹立良好的品牌形象。當(dāng)前，企業(yè)高速發(fā)展，有容茶業(yè)為了適應(yīng)企業(yè)發(fā)展的速度，現(xiàn)面向全國招募夢想合伙人，加入有容茶業(yè)，您可以獲得如下好處：

1.投資額

無需一分錢，零加盟費、零保證金，零投資加入有容茶業(yè)。您就可以與有容茶業(yè)一起創(chuàng)造財富，共享財富，攜手打造茶業(yè)第一品牌。

2.風(fēng)險

無需承擔(dān)任何風(fēng)險，零風(fēng)險加入，公司全部承擔(dān)資金、成本、財務(wù)等所有風(fēng)險，此舉讓您沒有后顧之憂，全身心投入到作戰(zhàn)中，財富創(chuàng)造最大化。

3.庫存

“零庫存管理”是有容茶業(yè)為夢想合伙人量身打造，您無需提前進(jìn)貨，總部統(tǒng)一發(fā)貨，庫存壓力由公司單獨承擔(dān)，為合伙人完全消除風(fēng)險。

4.運營成本

“無店鋪運營”是有容茶業(yè)的一大創(chuàng)舉，您無需掛牌經(jīng)營，省房租，零運營成本，無需管理店鋪。公司保姆式的免費服務(wù)，讓合伙人輕松實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想！

5.高額回報率

最大折扣供貨，最大限度讓利，真正實現(xiàn)合伙人的“零投資、零風(fēng)險、零煩惱、高回報”的加入。有容茶業(yè)追求與您的真誠合作，共創(chuàng)財富，共創(chuàng)茶葉強勢品牌！

6.靈活的加入方式

您可以是，有工作卻愛茶的朋友，兼職加入有容茶業(yè)，夢想合伙人的工作方式，讓您輕松面對；您亦可是沒有工作的自由職業(yè)者，專職加入有容茶業(yè)，全身心投入。可兼職，可專職，靈活的加入方式，讓您輕松實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想！

（二）加入條件

1.對茶行業(yè)有濃厚的興趣，并具有一定的了解，有創(chuàng)業(yè)欲望和成功的信心；

2.有意向從事茶葉銷售和已經(jīng)有茶葉店的朋友們；

3.適合有容茶業(yè)的經(jīng)營能力和業(yè)務(wù)運作能力；

4.認(rèn)可“有容茶業(yè)”的企業(yè)文化，具有合作意識；

5.認(rèn)同并愿意遵守有容茶業(yè)的銷售政策和管理規(guī)范；

6.夢想合伙人有豐富的人脈資源和良好的社會聲譽；

7.亦可無需具備法人資格，富有責(zé)任感，并愿承擔(dān)維護(hù)品牌形象的責(zé)任；

8.夢想合伙人確保依照公司規(guī)定零售價銷售，不得擅自改動價格。

（三）加入程序

1.加入者通過有容茶葉相關(guān)部門咨詢夢想合伙人加入程序，了解公司對夢想合伙人的要求；

2.加入者向有容茶業(yè)提交以下資料：

（1）“有容茶業(yè)”夢想合伙人加入申請表；

（2）夢想合伙人的身份證或者公司執(zhí)照復(fù)印件；

3.“有容茶業(yè)”審核并簽署意見，并在7個工作日內(nèi)給予加入者答復(fù)；

4.經(jīng)“有容茶業(yè)”批準(zhǔn)后，簽訂《有容茶業(yè)夢想合伙人合作協(xié)議》，履行協(xié)議。

（四）加入政策

1.有容茶業(yè)按產(chǎn)品零售價格的最大折扣供貨于夢想合伙人，最大限度讓利；

2.夢想合伙人確保依照公司規(guī)定零售價銷售，不得擅自改動價格；

3.夢想合伙人要按照《有容茶業(yè)夢想合伙人合作協(xié)議》要求如期結(jié)款；

4.有容茶業(yè)統(tǒng)一提供廣告策劃、宣傳，提高品牌知名度；

5.在法律范圍內(nèi)的最終解釋權(quán)歸泉州市有容茶業(yè)有限公司所有。

（五）加入服務(wù)

1.有容茶業(yè)良好的商業(yè)信譽、高美譽度的品牌力量、超前的研發(fā)生產(chǎn)能力為夢想合伙人提供強大的后盾支持；

2.有容茶業(yè)提供營銷活動支持，投放媒體、廣告，大力度提升品牌形象；

3.互享市場信息，夢想合伙人對公司提供市場信息，公司不斷與夢想合伙人分享公司新概念，新產(chǎn)品信息，增強交流與溝通；

4.公司根據(jù)市場需求不斷研發(fā)新品，以適應(yīng)茶葉消費市場的需求。

網(wǎng)址：

熱線： 4000-111-595

第7篇：茶文化行業(yè)前景范文

衛(wèi)星指出，品牌是知名度、認(rèn)知度、美譽度與忠誠度的綜合體，農(nóng)產(chǎn)品品牌化有助于提高農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力，規(guī)避市場風(fēng)險，降低消費者購買風(fēng)險，推動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。普洱要堅持目標(biāo)導(dǎo)向和問題導(dǎo)向，突出重點，創(chuàng)新舉措，整體推進(jìn)，務(wù)求實效，立足高品質(zhì)、高品位、高品格，打造和推介以普洱茶為重點的特色優(yōu)勢品牌。

怎樣打造以普洱茶為重點的農(nóng)產(chǎn)品品牌，衛(wèi)星強調(diào)，一是要樹立品牌意識，選準(zhǔn)品牌定位，要充分認(rèn)識品牌在市場競爭和企業(yè)發(fā)展中的作用，通過對市場消費趨勢和競爭態(tài)勢進(jìn)行分析研判，細(xì)分市場、明確定位，抓住消費者的心。二是要依托地方文化，豐富品牌內(nèi)涵，要充分挖掘利用好地方的歷史、文化、旅游等資源，把地方特色文化注入其中，豐富農(nóng)產(chǎn)品的文化底蘊，提升品牌文化品位。三是要積極培育龍頭企業(yè)，夯實農(nóng)產(chǎn)品品牌根基，引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品市場向區(qū)域化、規(guī)?；?、專業(yè)化方向發(fā)展，培育對市場具有更大影響力的居于領(lǐng)導(dǎo)地位的農(nóng)產(chǎn)品品牌。四是要建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品傳播渠道，拓展農(nóng)產(chǎn)品品牌空間，積極探索和實踐新的農(nóng)產(chǎn)品分銷傳播渠道，充分發(fā)揮企業(yè)的市場主體作用，培育企業(yè)“品牌共贏圈”。五是要建立品牌農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，提高社會信任度，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)各環(huán)節(jié)納入標(biāo)準(zhǔn)體系化管理，提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量、檔次、安全性，提升品牌農(nóng)產(chǎn)品社會知名度和美譽度。六是政府要加強協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)，有針對性地制定并落實扶持政策。

楊照輝從政府層面就如何做強茶產(chǎn)業(yè)提出了要求，一是要在扶持龍頭企業(yè)上尋求突破，各級政府部門要從搭橋、融資、優(yōu)化服務(wù)等方面加大龍頭企業(yè)扶持力度，鼓勵企業(yè)兼并重組發(fā)展壯大。二是要在整合基地上尋求突破，規(guī)范基地合作方式，完善基地建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，提高基地建設(shè)水平。三是要在打造品牌上尋求突破，要打造知名品牌，維護(hù)好產(chǎn)品品牌，拓寬營銷渠道，樹立良好的品牌形象。四是要在創(chuàng)新發(fā)展上尋求突破，要強化科技支撐，推廣技術(shù)創(chuàng)新，塑造和提升茶文化，把茶產(chǎn)業(yè)真正打造成為普洱綠色發(fā)展的第一窗口、第一名片和第一品牌！

第十屆中國小姐大賽暨首屆普洱茶文化傳播大使評選圓滿落幕

本刊訊，第十屆中國小姐大賽暨首屆普洱茶文化傳播大使評選活動自2015年12月啟動以來，經(jīng)過緊張的海選、復(fù)賽、決賽和總決賽，于2016年6月30日在澄江撫仙湖畔圓滿落幕。共有來自全國各地的31名佳麗進(jìn)入總決賽，其中包括5名來自臺灣的選手、1名香港選手和1名澳門選手。最終，來自澳門的選手黃嘉欣摘得桂冠，臺灣選手廖乙禎奪得亞軍，云南選手那彬彬獲得季軍。

“中國小姐大賽”是一項以加強兩岸四地文化交流、促進(jìn)兩岸四地和諧發(fā)展為主題的國家級公益活動，自2003年起，已成功舉辦九屆，吸引了兩岸四地的眾多選手積極參與，她們不僅為祖國博大精深的歷史文化所感動，更以能參加中國小姐大賽感到自豪，充分體現(xiàn)了兩岸四地同根同源、同祖同宗的歷史傳承和文化交融，表達(dá)了兩岸四地團(tuán)結(jié)一心，和諧發(fā)展的心聲。

2016年，第十屆中國小姐大賽落戶云南，以“美麗使者，茶傳國粹”為主題，將“中國小姐大賽”與“首屆中國普洱茶文化傳播大使評選”兩大美麗焦點融合在一起，旨在以美為紐帶，傳播中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中的茶文化，云南民族文化中的普洱茶文化，促進(jìn)社會和諧，倡導(dǎo)茶為國飲，助推普洱茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

本次大賽由中國國家文化傳播中心、中國愛心工作委員會主辦，云南普洱茶協(xié)會、中國國際文化傳播中心西南聯(lián)絡(luò)部等承辦。在總決賽現(xiàn)場，賽事協(xié)辦機構(gòu)云南和誼基金會通過中國愛心工作委員會，向昭通市鎮(zhèn)雄縣捐贈350萬元扶貧款。

《普洱》雜志茶友品鑒會在道氏山莊舉辦

本刊訊，7月22日，一個愜意的周末，為感恩回饋讀者、顧客，《普洱》雜志社特舉辦茶友品鑒會，邀約新老茶友齊聚普洱道氏山莊，茗茶品鑒，賞琴棋書畫。參加本次品鑒會的專家、學(xué)者、茶友有：《普洱》s志編委會副主任、普洱茶文化學(xué)者黃桂樞先生，普洱茶專家何仕華先生，普洱茶專家楊中躍先生，《普洱》雜志社編委黃雁女士、馬青先生，普洱茶交易中心總經(jīng)理劉永勝先生，以及來自瀾滄古茶、普洱開元梅子湖溫泉酒店、深山古林普洱古茶莊、國培酒店、簡善若水、老普茶行、逸N源茶業(yè)、昌云茶業(yè)、苦聰山寨、紫苑古茗香、普洱仟潤茶業(yè)、鄉(xiāng)土故事的茶人茶友們。

專家、學(xué)者、茶友先后品鑒了“中國最美期刊《普洱》雜志十周年典藏紀(jì)念茶”（生餅和熟餅）、天下普洱茶國公司“茶國一號”（生餅）等三款普洱茶，并一一發(fā)表評語。品鑒會現(xiàn)場氣氛活躍，茗香閑談，彈琴作畫，揮毫寫字，迭起，李芳、李國微、徐玉琳三位茶藝師的嫻熟茶技、羅丹老師獨具特色的花道表演、小野老師優(yōu)雅地琴姿以及趙應(yīng)高雅地?fù)]墨抒寫，為大家獻(xiàn)上了一場美輪美奐的文化饕餮盛宴。茶友們一邊愜意地品鑒，一邊觀賞節(jié)目，唇舌間留香余韻。

云南省春茶產(chǎn)值突破百億元大關(guān)

新華網(wǎng)消息，2016年云南省春茶總產(chǎn)量持續(xù)增加，普洱茶產(chǎn)量持平。值得關(guān)注的是，今年全省春茶一二產(chǎn)產(chǎn)值達(dá)108.17億元，首次突破百億元，較去年同期增加8.95億元，增長9%。

云南省茶產(chǎn)業(yè)三產(chǎn)融合成效凸顯。2016年，云南省毛茶產(chǎn)值達(dá)49.79億元，同比增長5%；加工產(chǎn)值達(dá)58.4億元，同比增長12.4%，其中：精制春紅茶產(chǎn)值首次突破10億元，達(dá)10.34億元，同比增長23.1%；精制綠茶產(chǎn)值17.02億元，同比增長32.67%；普洱茶產(chǎn)量與去年同期持平，但產(chǎn)值達(dá)29.15億元，增幅達(dá)9.15%。

春茶的品質(zhì)和價格走勢往往是一年中茶葉市場的風(fēng)向標(biāo)。從今年春茶價格行情看，全省毛茶平均單價33.77元/公斤，較去年同期下降0.49元/公斤，下跌1.43%；其中：紅毛茶、普洱茶原料曬青毛茶價格分別下跌8.97%、9.97%，綠毛茶價格總體保持穩(wěn)定略有上升，增長0.41%。由于云茶品牌影響力不斷擴大，中端價位茶比重加大，成品茶平均價格達(dá)85.67元/公斤，同比增長7.62%；成品普洱茶、紅茶、綠茶平均價格呈比例性增加，分別增長13.55%、13.9%、13.73%。今年云南省春茶價格略有波動，總體保持平穩(wěn)。

全國春茶總產(chǎn)值首破千億元 中檔茶、大宗茶a品暢銷

中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)消息，近日，記者從農(nóng)業(yè)部獲悉，隨著春茶生產(chǎn)接近尾聲，今年全國春茶干毛茶總產(chǎn)值首次突破1000億元，達(dá)到1074.8億元，春茶平均價格每斤194元，同比略增。據(jù)農(nóng)業(yè)部調(diào)查，今年春茶生產(chǎn)呈現(xiàn)規(guī)模增速放緩、結(jié)構(gòu)調(diào)整優(yōu)化、增產(chǎn)增收的良好局面，逐步由規(guī)模擴張向提質(zhì)增效轉(zhuǎn)型升級。

茶園規(guī)模增速放緩。據(jù)統(tǒng)計，今年16個茶葉主產(chǎn)省春茶面積達(dá)4385萬畝，同比增加88萬畝，增幅2%。面積增幅連續(xù)兩年下降，分別比2015年和2014年下降1.4個和2.7個百分點；產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整進(jìn)一步優(yōu)化。針對近幾年高檔名優(yōu)茶價格持續(xù)低迷、銷售不旺的情況，各地加強中檔茶、大宗茶產(chǎn)品開發(fā)、營銷。河南省單芽茶比例從80%降到50%左右，擴大了一芽一葉、一芽二葉茶葉生產(chǎn)，搶占中端市場。

據(jù)介紹，農(nóng)業(yè)部將著力穩(wěn)定茶園面積，大力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建，大面積推廣無性系良種、綠色防控技術(shù)、機械化采收，加大知名品牌創(chuàng)建力度，促進(jìn)茶葉生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展、農(nóng)民持續(xù)增收。

云南省茶葉流通協(xié)會第三次雙月活動圓滿結(jié)束

本刊訊，6月30日，由云南省茶葉流通協(xié)會主辦，七彩云南慶灃祥茶業(yè)公司承辦的協(xié)會第三次雙月活動，在七彩云南茶葉總廠舉行。此次雙月活動目的是為了給協(xié)會會員提供一個相互學(xué)習(xí)交流的平臺，也為從事云茶產(chǎn)業(yè)的人員抱團(tuán)發(fā)展提供一個相互了解、溝通、合作的機會。

云南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局副局長符亞杰、云南省農(nóng)科院副院長李仁、昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司總經(jīng)理田軍以及相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)、茶界專家顧問、協(xié)會會員參與了此次活動。

此次活動內(nèi)容包括參觀七彩云南茶業(yè)公司總部及生產(chǎn)車間、參觀七彩云南景區(qū)內(nèi)的翡翠博物館和茶禮文化園，并開展了茶業(yè)論壇講座。在以“學(xué)習(xí)、交流、傳承、創(chuàng)新”為主題的論壇講座上，云南省茶業(yè)流通協(xié)會會長陳勛儒表示，為了促進(jìn)云茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，各茶企要攜手共進(jìn)，做好云茶產(chǎn)業(yè)的傳承、創(chuàng)新、轉(zhuǎn)型、升級和發(fā)展。同時，在目前的經(jīng)濟(jì)形勢下，要拓寬發(fā)展的空間，挖掘茶產(chǎn)業(yè)其他方面的資源。

青柑熟了 古茶飄香――瀾滄古茶2016陳皮普洱上線儀式

新會陳皮素有“千年人參，百年陳皮”的美譽，云南普洱茶被譽為“可以喝的古董”，兩者相遇，造就了一款食養(yǎng)佳品――陳皮普洱茶。8月8日，立秋，瀾滄古茶新會壹號柑果采摘及陳皮普洱茶上線儀式在廣東新會的壹號柑園正式啟動。

茶媽媽的青柑普洱的制作工序共有54道，對柑果品質(zhì)的把控，使用選果神器，量身采摘，只有符合規(guī)定大小的柑果才能入選，每一個步驟，每一個環(huán)節(jié)，都力求完美，做到清洗環(huán)節(jié)衛(wèi)生化、果型挑選精細(xì)化、烘干技術(shù)創(chuàng)新化、檢驗標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)謹(jǐn)化。保證每一顆茶媽媽的陳皮普洱都高規(guī)格、高標(biāo)準(zhǔn)。

普洱祖祥有機茶 走進(jìn)拉斯維加斯市場

普洱日報報道，日前，普洱祖祥高山茶園有限公司帶著有機茶走進(jìn)美國的拉斯維加斯。

普洱祖祥高山茶園有限公司的有機茶園作為國家認(rèn)證的有機食品生產(chǎn)基地，依托普洱的環(huán)境優(yōu)勢和氣候優(yōu)勢，瞄準(zhǔn)國際市場的高標(biāo)準(zhǔn)，大力發(fā)展生態(tài)茶園建設(shè)和高品質(zhì)有機茶生產(chǎn)，其開發(fā)的“無量翠環(huán)”“無量劍蘭”“無量雪龍”高山綠茶和“無量尊紅”名優(yōu)紅茶系列產(chǎn)品目前已在國內(nèi)和美國、日本以及歐盟等國家獲得認(rèn)證，得到國際市場的認(rèn)可，其高品質(zhì)有機茶在歐盟國家的銷售價格可達(dá)到2000歐元/公斤，暢銷歐美市場，并與美國的茶業(yè)巨頭簽有長期供貨協(xié)議。

美國專家用紅茶纖維研制成“人造皮革”

科學(xué)網(wǎng)消息，美國愛荷華州立大學(xué)教授Young-A Lee及其團(tuán)隊使用一種奇特的方式，將紅茶纖維質(zhì)、醋及糖等原料做成了“人造皮革”。該人造皮革質(zhì)地與皮革非常相似，可以用來制作衣服、鞋和手包等等。

紅茶纖維質(zhì)應(yīng)用于服裝業(yè)還是第一次。相對于傳統(tǒng)材料而言，新型纖維質(zhì)材料能夠進(jìn)行生物降解，最終作為養(yǎng)料回歸到土壤中，如此循環(huán)往復(fù)便大大減少了浪費和污染，真正實現(xiàn)了可持續(xù)發(fā)展，時裝產(chǎn)業(yè)便輕易擺脫了對非可再生材料的依賴。

目前，該團(tuán)隊正致力于減少其生產(chǎn)周期，如果這些問題能夠解決，那這種材料將會在未來時裝產(chǎn)業(yè)中占據(jù)一席之地，真正做到從大自然中來，到大自然中去。該團(tuán)隊調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大部分人尤為關(guān)心材料的顏色、質(zhì)地、舒適度、耐久度及材料護(hù)理。他們非?？春闷淇沙掷m(xù)性，認(rèn)為這是一個很好的皮革替代品，但對該材料所制成品的購買欲卻不是很高。不過，Lee堅信她的團(tuán)隊能夠成功解決種種問題并最終迎合各類消費者的品位，時裝界也會從此走上可持續(xù)的環(huán)保之路。

古韻流香舉辦古樹老茶品鑒會

本刊訊 由昆明古韻流香茶業(yè)有限公司主辦的昆明首場古樹純料老茶品鑒會于7月8日舉行。此次品鑒會以“時間的味道”為主題，來自云南省茶葉流通協(xié)會的領(lǐng)導(dǎo)、專家學(xué)者和資深從業(yè)者對三款老茶進(jìn)行了品鑒，隨后，又對“普洱茶是否越陳越香”等問題進(jìn)行討論，發(fā)表了眾多看法和意見，以共同探討普洱茶行業(yè)的前景和發(fā)展方向。

本次古樹老茶品鑒會選擇了古韻流香三款老茶，分別是半坡寨、冰島和老曼峨，由淺入深地展示了三款老茶經(jīng)由時間而產(chǎn)生出的特殊味道。在三個小時的品鑒過程中，古韻流香也為在場領(lǐng)導(dǎo)學(xué)者和茶友介紹了企業(yè)發(fā)展情況，并首次展示了企業(yè)歷時半年拍攝制作的《古韻流香普洱沖泡規(guī)范》視頻。

品鑒完成后，現(xiàn)場多位嘉賓分別從行業(yè)發(fā)展、茶葉科學(xué)、茶文化等角度闡釋了自己對“普洱茶越陳越香”的看法，同時，多位領(lǐng)導(dǎo)專家學(xué)者和茶行業(yè)從業(yè)者也各抒己見，在探討之余還衍生出了如何定義“香”、什么樣的普洱茶以及什么樣的條件之下才會越陳越香等話題。最后，在場嘉賓也紛紛認(rèn)同，普洱茶行業(yè)雖然傳統(tǒng)而古老，卻又迎來新的朝陽，并正在被不斷注入新的活力和正能量。

中國茶在俄羅斯一展風(fēng)采

第8篇：茶文化行業(yè)前景范文

(一)做好采訪工作

作為一名記者，采訪和撰寫文章就是我的本職工作。在每次采訪前，我都通過各種渠道，對采訪的對象先進(jìn)行一個比較詳細(xì)的了解，做到胸有成竹。采訪結(jié)束后，我也會盡快將稿件撰寫完畢，以求詳盡精辟。

在這一年的工作中，參與報道了大型的采訪活動，包括：4月在*的*茶博會;9月在*市舉行的*茶文化節(jié);10月在*的*國家茶葉代表團(tuán)活動;11月在*舉行的*茶博會;12月在*舉行的品茗會等。在這些活動中，我不僅深入的學(xué)習(xí)到了普洱茶的知識和文化底蘊，更了解了茶之外的不少知識，并建立了一定的社會關(guān)系群體。

在這一年中，我還采訪到了×××*等業(yè)內(nèi)人士。同時還有針對性地采訪過××××的普洱茶愛好者，了解了普洱茶在國外的狀況，以及各國消費者心中的分量。另外我還接觸和采訪了不少對普洱茶市場有見解的茶葉愛好者和經(jīng)營者，以求通過不同的渠道，對普洱茶的各個方面進(jìn)行了比較深層次的接觸和體驗，把自己的工作盡量做到完善，取得了比較好的效果。

(二)寫作方面的突破

在文章的撰寫上，從過去主攻“特別策劃”、“人物”、“玩家私房”這一類欄目的基礎(chǔ)上，開始接觸和撰寫“雙月綜述”、“獨家關(guān)注”等，在領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)下，我接觸了更多的寫作方法，適應(yīng)了不同的寫作方式，在這方面有了突破。

二、經(jīng)營方面的突破

為雜志社共同完成了14.8萬元的廣告額收入，為雜志社創(chuàng)收，也是我在記者工作之余的突破。

三、收獲：

首先是開闊了眼界，在雜志社這個平臺上，找到了自己適合的定位和角色。

借在*、普洱、*、*等地出差的機會，我真切的體會到記者工作的優(yōu)點，就是能親自體驗不同地區(qū)，不同人群，不同活動帶來的不同感受。在學(xué)習(xí)、了解、報道普洱茶的同時，接觸到許多不同的觀點和周邊的行業(yè)，促使自己獨立的、全方位的、站在全行業(yè)的高度去思索普洱茶的過去和未來，去思索雜志的發(fā)展前景。也感受了時展給我們帶來的機會和挑戰(zhàn)。

其次是鍛煉了本領(lǐng)。在不斷的采訪和寫作中，我鍛煉并提高了自己的工作能力。在多次獨立采訪和獨立出差的情況下，我也逐步養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)思考，獨立判斷，自我完善，自我協(xié)調(diào)的能力，對我今后的人生道路起到了至關(guān)重要的作用。

第9篇：茶文化行業(yè)前景范文

“巴西雖不是產(chǎn)茶國,但中國茶在巴西的市場前景廣闊”

作為本屆澳門國際茶業(yè)博覽會的重要內(nèi)容,首屆中國?巴西經(jīng)貿(mào)合作論壇同時在威尼斯人金光會展成功舉行。來自中國和巴西的主要經(jīng)濟(jì)組織負(fù)責(zé)人、專家學(xué)者和優(yōu)秀企業(yè)管理者圍繞兩國之間更深層次的貿(mào)易往來進(jìn)行了深入研討,吸引了一百五十多位中外嘉賓到場參與。論壇匯聚了世界最大的產(chǎn)茶國和世界最大的咖啡生產(chǎn)國的行業(yè)精英,交流和探討產(chǎn)業(yè)界的前沿信息和重大議題,致力推動中巴茶與咖啡貿(mào)易。以此為契機,澳門將逐步打造成為世界茶與咖啡貿(mào)易的最佳平臺。

論壇下午的議程則專注探討中國和巴西兩國茶和咖啡行業(yè)組織和企業(yè)之間商貿(mào)交流,中國和巴西的茶葉、咖啡行業(yè)組織負(fù)責(zé)人以及著名企業(yè)的管理人員分別發(fā)表演講。發(fā)言嘉賓就全球茶葉產(chǎn)銷形勢、巴西咖啡質(zhì)量和推廣、中國咖啡市場概況和發(fā)展趨勢、我國茶葉出口現(xiàn)狀進(jìn)行了深入淺出的討論。本次論壇旨在幫助兩國行業(yè)精英、企業(yè)管理者對各自龐大的飲品消費市場加深了解和發(fā)現(xiàn)商機。

“巴西并不是產(chǎn)茶國,但為何要將中巴合作論壇設(shè)在本次博覽會上舉行?”針對記者的問題,中國流通協(xié)會常務(wù)副會長王慶先生說:“本次茶博會得到了中國兩岸四地以及越南、巴西等國的積極參與,參展產(chǎn)品十分豐富,囊括了六大茶類上千個品種。這是繼首屆澳門茶博會后,又一場在澳門舉行的全球矚目的茶葉盛會。兩次茶博會所設(shè)計的經(jīng)貿(mào)活動不一樣,上一次是針對非洲的合作。這一次主要是打開中國茶在美洲的銷售市場。中國是世界最大的茶葉生產(chǎn)國,巴西是世界最大的咖啡生產(chǎn)國,兩國對茶和咖啡的需求快速增長,使得兩國的茶和咖啡貿(mào)易有著很強的貿(mào)易互補性。巴西雖不是茶葉生產(chǎn)國,但作為世界人口第五大國以及新興的經(jīng)濟(jì)體,中國茶在巴西市場前景廣闊。”

肯尼亞大使出馬推廣本國茶產(chǎn)品

肯尼亞是世界第四大、非洲第一大茶葉生產(chǎn)國,是全球最大的紅茶出口國,茶葉是肯尼亞重要的出口支柱產(chǎn)業(yè)之一。2008年,肯尼亞出口茶葉3.54億公斤,茶葉出口收入為620億先令(1美元約合76先令)。2010年肯尼亞雨量充沛,受此影響,肯尼亞的茶葉產(chǎn)量大幅增加。據(jù)統(tǒng)計,肯尼亞2010年第一季度的茶葉產(chǎn)量比同期增長了50%以上,當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門估計今年肯尼亞茶葉產(chǎn)量有望突破3.37億公斤。

據(jù)肯尼亞《商業(yè)日報》報導(dǎo),肯尼亞茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展局與肯尼亞外交部達(dá)成協(xié)議,由肯尼亞駐各國大使負(fù)責(zé)在駐在國積極推廣肯尼亞本土茶產(chǎn)品品牌,提升肯尼亞茶產(chǎn)品的國際形象。澳門茶博會期間,本刊記者采訪了肯尼亞駐華大使朱利葉斯?桑古利。他說:肯尼亞茶產(chǎn)品雖然出口到世界各地,但大多是原料出口或者代加工出口,導(dǎo)致國際消費者對肯尼亞茶產(chǎn)品的印象不深,而且肯尼亞茶產(chǎn)品的大部分利潤被進(jìn)口商拿走,肯尼亞茶農(nóng)獲利甚微。 為此,肯尼亞正積極提高茶產(chǎn)品附加值?？夏醽唽⒈M量出口自有品牌的成品茶,并大力推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品和市場多元化;除紅茶外,肯尼亞今后還將出口綠茶。朱利葉斯?桑古利大使表示,本次澳門茶博會是個很好的示范,他看到了中國澳門和內(nèi)地茶葉的發(fā)展,下屆茶博會他們也將組團(tuán)參展。

“港澳人喜歡普洱茶,這涉及到生活習(xí)慣的問題,要想調(diào)整歷史和生活習(xí)慣是不容易的?！?/p>

記者在會展中注意到,普洱茶依舊是眾多展位上的主角,大益普洱、龍潤普洱、海鑫堂、普洱張、福圓號、老曼峨……整個會展放眼一片磚、餅、沱。本屆茶博會,云南以普洱茶為主打,在澳門向中外客商展示“云茶”的魅力。大益茶業(yè)集團(tuán)、黎明農(nóng)工商聯(lián)合公司茶廠、云南海鑫堂茶葉有限公司、云南普洱景谷李記谷莊茶業(yè)有限公司、昆明優(yōu)雅茶業(yè)有限公司、云南海龍益普洱茶廠、云南勐海陳升茶廠、云南西雙版納云觀茶葉有限公司等30余家知名茶業(yè)企業(yè)赴澳門茶博會參展。

香港澳門,是清代民國以來云南思普區(qū)普洱茶外銷南洋一帶的商業(yè)集散地。香港澳門人都喜歡喝普洱茶。港澳地區(qū)經(jīng)營傳統(tǒng)普洱茶批發(fā)、零售業(yè)務(wù)的茶莊、茶行、茶坊、茶藝中心、茶藝樂園、茶業(yè)公司上千家,有800多家茶樓酒家都有普洱茶供應(yīng),普洱茶在港年銷售約4千噸,云南普洱茶約占40%。香港有百年老店“榮記茶莊”(清咸豐五年開業(yè)的陳春蘭老店),現(xiàn)仍專營正山普洱茶,專辦易武春尖等,“榮記茶莊”的“正山普洱茶”商標(biāo)上印有“本號具百年經(jīng)驗,認(rèn)榮字朱印為記”字樣。香港顏奇香茶坊,經(jīng)營百年普洱茶,存有“宋聘號”茶(易武產(chǎn))、“群記”茶莊餅茶 (江城產(chǎn))、“福元昌”餅茶(易武產(chǎn))等。在港澳地區(qū)經(jīng)營普洱茶的還有:香港榮源茶行貿(mào)易公司、香港義和成茶行、香港利安茶莊、香港福茗茶莊、香港廣源茶行、香港茶藝樂園、香港茶具文物館雙魚有限公司、香港匯源茶行有限公司、香港東榮茶業(yè)有限公司、香港茶藝中心、雅博茶坊等。澳門地區(qū)有澳門聯(lián)合茶業(yè)公司,經(jīng)營茶具和陳年云南沱茶、云南陳年七子餅茶。

針對市場現(xiàn)狀,有記者問:“政府是否會對其進(jìn)行調(diào)控?”中國茶葉流通協(xié)會常務(wù)副會長王慶先生表示:“港澳人喜歡普洱茶,這涉及到生活習(xí)慣的問題,要想調(diào)整歷史和生活習(xí)慣是不容易的,也是不現(xiàn)實的?！?/p>

普洱茶再次延伸

其實,本次茶博會很多企業(yè)都是抱著展示的態(tài)度前來參會的,云南海鑫堂茶葉有限公司董事長李正海先生表示這種展示非常重要,它會為企業(yè)叩開國際市場贏得先機。、