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一、黃鱔
黃鱔又稱鱔魚,含有豐富的DHA和卵磷脂,它是構(gòu)成人體各器官組織細(xì)胞膜的主要成分,而且是腦細(xì)胞不可缺少的營養(yǎng)。根據(jù)美國試驗研究資料,經(jīng)常攝取卵磷脂,記憶力可以提高20%。故食用鱔魚肉有補(bǔ)腦健身的功效。它所含的特種物質(zhì)“鱔魚素”,能降低血糖和調(diào)節(jié)血糖,對糖尿病有較好的治療作用,加之所含脂肪極少,因而是糖尿病患者的理想食品。鱔魚的維生素A含量高得驚人。維生素A可以增進(jìn)視力,促進(jìn)皮膜的新陳代謝。
黃鱔是一種食用和藥用價值都很高的經(jīng)濟(jì)魚類,頗受消費(fèi)者喜愛,市場需求越來越大。黃鱔夏秋季銷售價格較低,但冬季銷售價格相當(dāng)高,在春末夏初季市場價格較低時收購野生黃鱔進(jìn)行生態(tài)養(yǎng)殖,冬季價高時上市銷售,不僅可以賺取豐厚的季節(jié)差價,而且通過人工養(yǎng)殖5~6個月,黃鱔增重利潤更為可觀。由于野生黃鱔被大量的捕捉,資源越來越少,市場缺口越來越大,開展黃鱔人工養(yǎng)殖前景廣闊。
黃鱔養(yǎng)殖可采用在池塘、水庫、湖泊、河溝等安放網(wǎng)箱或在地面修建水泥池養(yǎng)殖,每年4~7月收苗養(yǎng)殖,冬季出售。養(yǎng)殖設(shè)施簡單,投資?。好靠诰W(wǎng)箱(6平米,可使用3年)成本50元,投鱔苗9公斤288元;飼養(yǎng)5~6個月可增重3~5倍,其飼料及藥品開支378元,一口網(wǎng)箱養(yǎng)殖總開支約686元。秋末冬初季可收獲鱔魚25~40公斤,如按保守計算一個網(wǎng)箱收獲30公斤,冬季每公斤售價50元,可收入1500元,通過短短幾個月的養(yǎng)殖,每6平方米養(yǎng)殖面積即可獲利潤800元,每667平方米(1畝)按60個網(wǎng)箱計算,至少可獲利4.8萬元,養(yǎng)殖效益相當(dāng)可觀。
二、泥鰍
泥鰍肉質(zhì)鮮美,營養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì),還有多種維生素,并具有藥用價值,是人們所喜愛的水產(chǎn)佳品,素有“水中人參”之美譽(yù)。泥鰍含脂肪成分較低,膽固醇更少,屬高蛋白低脂肪食品,且含一種類似廿碳戊烯酸的不飽和脂肪酸,有利于人體抗血管衰老,故有益于老年人及心血管病人。泥鰍性平、味甘,入脾、肝經(jīng);具有補(bǔ)中益氣、除濕退黃、益腎助陽、祛濕止瀉、暖脾胃、療痔、止虛汗之功效。
泥鰍養(yǎng)殖可采用池塘圍網(wǎng)、稻田圍網(wǎng)、網(wǎng)箱或水泥池開展養(yǎng)殖,泥鰍苗采用自繁自養(yǎng)為主,也可收購野生泥鰍苗用于養(yǎng)殖。
每667平方米養(yǎng)殖面積設(shè)施投入1000元;人工繁殖每667平方米引種鰍20組開支1720元,可獲泥鰍10萬~12萬尾以上,產(chǎn)泥鰍1200公斤以上;飼料及藥品開支1200公斤×14元=16800元,合計開支19520元。冬季商品泥鰍銷售按每公斤32元計算,每667平方米產(chǎn)商品泥鰍1200公斤,銷售收入38400元,純利潤可達(dá)18000元以上。
為了幫助廣大讀者立足家鄉(xiāng),早日干出一番自己的致富事業(yè),本刊特邀在我國最早進(jìn)行無公害生態(tài)黃鱔養(yǎng)殖技術(shù)并獲多項國家專利的技術(shù)專家聯(lián)合舉辦無公害生態(tài)黃鱔、泥鰍養(yǎng)殖新技術(shù)培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容包括:①養(yǎng)鱔場設(shè)計與修建,鱔苗的收購與處理,黃鱔的育肥,鱔苗的繁殖技術(shù),黃鱔的疾病防治,馴化餌料蠅蛆及蚯蚓養(yǎng)殖技術(shù)等。②泥鰍池設(shè)計與建造,泥鰍人工繁殖,泥鰍苗培育及飼養(yǎng)管理,野生泥鰍苗收購與處理,泥鰍的疾病防治等。
三、培訓(xùn)方法
1.生態(tài)黃鱔養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)班。函授培訓(xùn)費(fèi)1380元,包括黃鱔培訓(xùn)教材一本(約150萬字)、蚯蚓及蠅蛆養(yǎng)殖培訓(xùn)教材一本(約130萬字),培訓(xùn)光盤5張;面授培訓(xùn)費(fèi)2480元。
2.泥鰍繁殖及生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)班。函授培訓(xùn)費(fèi)1280元,包括泥鰍培訓(xùn)教材一本(約130萬字),培訓(xùn)光盤2張;面授培訓(xùn)費(fèi)2380元。
學(xué)員可任意選擇參加面授或函授培訓(xùn)學(xué)習(xí),暫時不方便參加面授培訓(xùn)學(xué)習(xí)而采取函授培訓(xùn)學(xué)習(xí)的學(xué)員,如還需要面授,可在方便時補(bǔ)交差價即可參加面授培訓(xùn)學(xué)習(xí),面授培訓(xùn)采用多媒體教學(xué),養(yǎng)殖基地實地學(xué)習(xí),在學(xué)習(xí)期間,學(xué)員可親自操作(注:參加泥鰍面授培訓(xùn)的學(xué)員,每人至少繁殖一批泥鰍苗),時間不限,學(xué)會為止。
提高重慶產(chǎn)地水產(chǎn)品質(zhì)量措施初探
采取切實有效措施推進(jìn)漁業(yè)全面發(fā)展
當(dāng)前漁業(yè)技術(shù)推廣的新特點(diǎn)與新對策
關(guān)于三峽水庫五年禁漁的建議
金湖縣漁船安全生產(chǎn)現(xiàn)狀及其監(jiān)管措施
“魚菜共生”、“微孔增氧”技術(shù)試驗——市引育種中心“微孔增氧”、“魚菜共生”項目試驗情況簡介
黃顙魚養(yǎng)殖高產(chǎn)技術(shù)
利用沼渣沼液養(yǎng)魚效益好
翹嘴紅鮐的網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)
青魚魚種養(yǎng)殖技術(shù)
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一種古老的新觀賞生物一三眼異形龍
白斑狗魚(Esoxlucius)江蘇省2個日本沼蝦群體的遺傳多樣性ISSR分析
雜交青蝦“太湖1號”和日本沼蝦抱卯量的比較研究
油脂添加水平對羅氏沼蝦生長性能、血液生化指標(biāo)及體組織脂肪酸組成的影響
12種中藥有效成分對3株水產(chǎn)致病菌體外抑菌試驗
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8種常用藥物對湘華鯪幼魚的急性毒性研究
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撫仙四須鲃的人工馴養(yǎng)繁殖試驗
海州灣人工魚礁海域水體富營養(yǎng)化程度評價
種群密度、溫度、食物對發(fā)頭裸腹潘休眠卯的誘導(dǎo)
化學(xué)抗生素對魚類的毒性和殘留效應(yīng)
太陽能網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃顙魚集成技術(shù)研究
黃鱔網(wǎng)箱健康高效養(yǎng)殖技術(shù)
甲魚網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)研究
)投喂浮性料與冰鮮魚養(yǎng)南方鲇的減碳技術(shù)效益對比
水庫網(wǎng)箱浮性飼料養(yǎng)殖羅非魚高效養(yǎng)殖模式
軟孵化桶孵化培育鱖魚苗試驗發(fā)展泥鰍養(yǎng)殖 重慶大有可為
涪陵區(qū)水產(chǎn)專業(yè)合作社發(fā)展的思考
銅梁漁業(yè)的現(xiàn)狀和問題
渝北區(qū)休閑漁業(yè)現(xiàn)狀分析及對策
大鯢人工繁殖中幾個技術(shù)問題的初步探討
養(yǎng)殖池塘的水質(zhì)指標(biāo)和水質(zhì)調(diào)控技術(shù)
冬季跨海區(qū)暫養(yǎng)海灣扇貝苗種技術(shù)
高溫期水產(chǎn)安全管理要點(diǎn)
規(guī)范化網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃鱔新技術(shù)
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藕塘立體生態(tài)套養(yǎng)小龍蝦技術(shù)
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水庫網(wǎng)箱養(yǎng)殖鱖魚的病害防治
魚塘初夏魚病防治技術(shù)要點(diǎn)
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垂釣魚塘“十不宜”
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殼聚糖復(fù)合物對草魚種生長性能的影響
美國的小龍蝦市場和銷售
關(guān)鍵詞:泥鰍;茭白;無公害;套養(yǎng)技術(shù)
泥鰍味道鮮美,營養(yǎng)豐富,素有“天上的斑鳩,地下的泥鰍”和“水中人參”之美譽(yù)[1]。利用茭白田套養(yǎng)泥鰍,不但可充分利用茭白田中的水體空間生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)無公害泥鰍,而且泥鰍的套養(yǎng)還可減少茭白田中的病蟲草害,是提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的有效手段。
1茭鰍套養(yǎng)的可行性
茭白為多年生草本水生蔬菜,在整個生長期間不斷水,根據(jù)不同的生長發(fā)育階段,水位一般控制在2~20 cm之間,非常適宜泥鰍的生長;茭白行間距在1 m左右,是天然的魚溝;夏季高溫季節(jié),茭白成為泥鰍的天然遮陽棚,避免了水體溫度過高對泥鰍生長的不良影響;同時,茭白的病蟲害數(shù)量少,危害程度輕,可以通過紫外燈誘殺、生態(tài)調(diào)控等措施控制,不必使用高毒農(nóng)藥,保障了泥鰍的安全。泥鰍有鉆泥習(xí)性,使田泥疏松,既有利于肥料分解,又可促進(jìn)茭白根系發(fā)育,鰍糞又是茭白良好的肥源,據(jù)測定,泥鰍養(yǎng)殖的田塊有機(jī)質(zhì)、有效磷、鈣和鎂等的含量均高于未養(yǎng)田塊。泥鰍為雜食性魚類,可捕食田間害蟲,減輕部分茭白病蟲害,成鰍階段,泥鰍的食性偏向于植物性,幼嫩的根芽都是泥鰍的食物,高密度養(yǎng)殖泥鰍對茭白田中的雜草有一定的控制作用。因此,茭鰍套養(yǎng)不僅對茭白有一定的增產(chǎn)作用,還可收獲生態(tài)泥鰍,提高經(jīng)濟(jì)效益。
2茭白田套養(yǎng)泥鰍技術(shù)
2.1田塊選擇與整理
2.1.1田塊選擇。套養(yǎng)泥鰍的茭白田應(yīng)選擇水源充足、水質(zhì)良好、易于排灌、管理方便、保水性好的田塊,山區(qū)的“冷水田”,靠天收的“無水田”,以及暴雨季節(jié)來水量暴漲的田塊不能選用,以免造成不必要的損失。面積以500~1 000 m2為宜,太大或太小均不便管理。
2.1.2開挖魚溜和魚溝。選好田塊后開挖魚溜和魚溝。在茭白田中根據(jù)田塊形狀開挖“田”或“目”字型魚溝,溝寬40 cm、深50 cm,在田塊的四角開挖魚溜,長、寬1~2 m,深0.5~0.6 m,魚溜與魚溝相通,確保在茭白田水位降低、使用農(nóng)藥時,泥鰍能到魚溜和魚溝中躲避。
2.1.3水道改造與防逃設(shè)置。養(yǎng)鰍田的進(jìn)排水口對角線設(shè)置,有利于田間水體的流動性。進(jìn)水口必須使用硬質(zhì)pvc管道,防止泥鰍順?biāo)魈右?。在pvc管道上端用40目漁網(wǎng)套牢,防止敵害生物隨水流進(jìn)入茭白田。設(shè)置2個排水口,一高一低,便于茭白田水位管理;設(shè)置2個溢水口,防止夏季暴雨水位抬高造成泥鰍逃逸。排水口和溢水口用40目漁網(wǎng)套牢,防止泥鰍逃逸,并在排水口前設(shè)置防魚欄,防止雜物堵塞。
田埂的內(nèi)壁用塑料薄膜覆蓋,塑料薄膜入土20~30 cm,防止?jié)B漏和泥鰍打洞逃逸。沿田埂2~3 m釘一直立的木樁,沿木樁圍一直立的密眼漁網(wǎng),漁網(wǎng)高60~80 cm,下端用泥塊封好,防止泥鰍逃逸和敵害生物進(jìn)入養(yǎng)殖田。
2.2泥鰍養(yǎng)殖
2.2.1鰍種來源。鰍種可以通過人工繁殖、從市場上購買和誘捕獲得。人工繁殖的鰍苗大小均勻,生長速度快,但繁殖技術(shù)相對復(fù)雜;從市場上購買的鰍苗大小不均,不同的捕撈方式對鰍苗成活率有很大的影響,對于電捕、藥捕的鰍苗堅決不能使用,否則影響成活率。
2.2.2放苗前茭白田準(zhǔn)備。茭白田改造完成后,在泥鰍正式放養(yǎng)前10 d左右用生石灰對水全田均勻潑灑,減少田間的病原菌,用量為100 g/m2左右[2],沒有進(jìn)行魚類套養(yǎng)的田塊減少用量,對于曾經(jīng)套養(yǎng)黃鱔、泥鰍以及其他魚類的田塊必須加大用量。放養(yǎng)前5~7 d撒施有機(jī)肥,作為茭白的基肥,同時為泥鰍培育天然餌料。
2.2.3放苗。放苗應(yīng)選擇在晴朗無風(fēng)的上午進(jìn)行,先用3%食鹽水浸泡8~10 min[3],對鰍體進(jìn)行殺菌消毒,防止將病原物帶到養(yǎng)殖田塊。放養(yǎng)的鰍種要求規(guī)格整齊、體質(zhì)健壯、無病無傷。放養(yǎng)密度為體長8~12 cm的鰍苗150~300 g/m2,規(guī)格太小當(dāng)年無法長成商品鰍,規(guī)格太大則已經(jīng)性成熟,影響生長速度。
2.2.4飼料投喂。在養(yǎng)殖密度小的情況下,可以通過培養(yǎng)泥鰍的天然餌料進(jìn)行生態(tài)養(yǎng)殖。增施有機(jī)肥,培養(yǎng)輪蟲等小型水生動物;投放100~200 g/m2田螺,田螺產(chǎn)的幼螺是泥鰍的天然餌料;在魚坑上方安裝2個誘蟲燈,一高一矮,高的離水面2.5~3.0 m,矮的離水面0.2~0.4 m,晴天的晚上先開上面的燈,將遠(yuǎn)處的飛蛾等昆蟲誘集過來,30 min后關(guān)閉,并同時打開下面的燈,昆蟲將撲向下面的燈和水中的倒影,不幸落水的昆蟲就是泥鰍優(yōu)良的蛋白質(zhì)來源。
在高密度養(yǎng)殖、追求更高產(chǎn)量的情況下,培育天然餌料和誘蟲燈誘蟲就不能滿足泥鰍的需求,必須人工培養(yǎng)蚯蚓、蠅蛆或直接投喂人工飼料。鰍苗在下田后1周內(nèi)不投喂飼料,之后每隔2~3 d投喂米糠、麥麩或配合飼料等。前幾次將飼料投放到魚溜和魚溝中,然后逐漸縮小范圍,最后將各魚溜作為定點(diǎn)投喂,投喂2次/d,日投喂量為泥鰍體重的3%~5%,根據(jù)水溫、天氣等靈活掌握。
2.3茭白管理
茭白施用化學(xué)肥料時,必須先排淺田水,將泥鰍集中到魚溝、魚溜中才能施用,并且采用少量多次的方法分次施用,避免化肥濃度過多對泥鰍產(chǎn)生毒害作用;對必須使用農(nóng)藥進(jìn)行病蟲害防治的田塊,應(yīng)盡量選擇高效、低毒、低殘留農(nóng)藥,禁止使用甲胺磷、殺蟲雙以及除草劑等,農(nóng)藥使用時應(yīng)分片輪換使用,讓泥鰍有可逃生之處。
2.4日常管理
茭白田套養(yǎng)泥鰍必須加強(qiáng)日常管理,注意防逃、防病等。每天圍繞田塊巡視一周,重點(diǎn)查看圍網(wǎng)是否破損、進(jìn)排水口是否堵塞,是否有敵害生物入侵,并觀察泥鰍的活動是否異常,對破損的圍網(wǎng)及時修補(bǔ),及時清理進(jìn)排水口[4]。當(dāng)有蛇、水獺等敵害生物時,應(yīng)進(jìn)行驅(qū)趕或捕捉,減少損失。對于活動異常的泥鰍要進(jìn)行對癥處理,如果是因為田間施肥過多、農(nóng)藥污染水源等,則必須盡快使用無污染的水源對養(yǎng)殖田進(jìn)行換水,對于發(fā)病泥鰍,可以通過潑灑石灰水、茭白田中浸泡中草藥等方式防治。
2.5捕撈與上市
經(jīng)過4~5個月的飼養(yǎng),國慶節(jié)以后,可以分批捕撈泥鰍上市。捕撈時先用魚籠在魚溜、魚溝中誘捕2~3 d,然后排干田水,將泥鰍集中到魚溜中用抄網(wǎng)捕捉。
3參考文獻(xiàn)
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關(guān)鍵詞 池塘養(yǎng)殖;底排污技術(shù);特點(diǎn);四川安岳
中圖分類號 S964.3 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739(2016)20-0246-02
隨著人們經(jīng)濟(jì)生活水平的提高,生態(tài)、綠色、環(huán)保食品逐步成為人們重要的市場需求。而漁業(yè)的快速發(fā)展,導(dǎo)致養(yǎng)殖水體水質(zhì)惡化、魚病頻發(fā)、飼料轉(zhuǎn)化率低、產(chǎn)量下降、質(zhì)量降低、養(yǎng)殖成本增加,乃至喪失養(yǎng)殖功能、影響水產(chǎn)質(zhì)量安全等一系列的嚴(yán)重問題。因此,建立環(huán)保、高效健康的養(yǎng)殖模式是現(xiàn)代漁業(yè)的發(fā)展趨勢。池塘養(yǎng)殖底排污關(guān)鍵技術(shù)的應(yīng)用在治理水產(chǎn)養(yǎng)殖污染和修復(fù)環(huán)境方面發(fā)揮了巨大作用。
為全面提升安岳縣現(xiàn)代漁業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)水平,重點(diǎn)打造一批典型示范戶,帶動全縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展,安岳縣水產(chǎn)漁政局多次與通威技術(shù)中心設(shè)施漁業(yè)研究所、重慶通威飼料有限公司有關(guān)專家、技術(shù)人員就池塘養(yǎng)殖底排污技術(shù)示范進(jìn)行了溝通交流,開展技術(shù)合作,通過實地篩選,確定了22個示范點(diǎn),確立了以安岳縣華林、柜之堰、昌舉3個水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社為重點(diǎn)打造樣板,取得了顯著成效。
1 主要技術(shù)內(nèi)容
1.1 池塘平移法底排污水自溢系統(tǒng)
平移法底排污水自溢系統(tǒng),是指在養(yǎng)殖池底安裝排污設(shè)施,其排污設(shè)施包括在養(yǎng)殖池底具0.7%~2.0%的坡度,然后在塘底的最低處設(shè)置2~5個排污口,在排污口設(shè)置攔魚網(wǎng),池塘主體通過池底的排污口與排污管道系統(tǒng)連通,然后在養(yǎng)殖池內(nèi)、外設(shè)置固液分離池,排污管的出水口端與固液分離池底部連通,固液分離池底部設(shè)置有“碗口型”的移污插管口,固液分離池上部設(shè)置有污水上清液排水管,污水上清液排水管通過管道與人工濕地連通[1-2]。池塘排污系統(tǒng)可以留住上層溶氧高的水體,排出底層養(yǎng)殖沉積物和污水,達(dá)到自動清淤效果,為魚類創(chuàng)造良好生長環(huán)境,為農(nóng)戶實現(xiàn)持續(xù)健康養(yǎng)殖,確保水產(chǎn)品質(zhì)量安全打下基礎(chǔ)。
1.2 養(yǎng)殖沉積物綜合利用
固液分離池收集的養(yǎng)殖沉積有機(jī)物用來種植瓜果蔬菜,上清液滴灌濕地種植的水生經(jīng)濟(jì)植物,多余的水排入人工濕地,養(yǎng)殖濾食性魚類和種植水生蔬菜、花卉等。
1.3 生態(tài)養(yǎng)殖池塘配套人工濕地魚菜共生技術(shù)
在底排污池塘配套人工濕地,濕地中魚菜共生。人工濕地面積為養(yǎng)殖池塘的5%~10%,種植水生蔬菜、花卉的浮床面積為人工濕地面積的10%~30%,吸收水體中營養(yǎng)鹽類和二氧化碳,防止水體富營養(yǎng)化,起到生物碳匯的作用。浮床內(nèi)養(yǎng)殖泥鰍、黃鱔等進(jìn)行魚菜共生立體種養(yǎng)模式,結(jié)合無土栽培蔬菜技術(shù),選擇適宜水生蔬菜(空心菜)、花卉(睡蓮)品種,并在養(yǎng)殖過程中對水體進(jìn)行理化指標(biāo)檢測以及浮游生物動態(tài)變化監(jiān)測。
2 技術(shù)特點(diǎn)
2.1 技術(shù)水平位居國內(nèi)前列
在底排污池塘不僅建立了生態(tài)、高效、持續(xù)的現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖體系,還為該技術(shù)配套研制先進(jìn)的環(huán)保技術(shù)與裝備,顛覆常規(guī)養(yǎng)殖方式,達(dá)到池塘水域利用的最大化。
2.2 環(huán)保設(shè)施工程化
創(chuàng)新設(shè)計池塘養(yǎng)魚集中式底排污工程施工圖,實現(xiàn)環(huán)保漁業(yè)設(shè)施建設(shè)的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、工程化。
2.3 科學(xué)的運(yùn)行模式
配套組裝池塘底排污等環(huán)保工程自溢系統(tǒng),定期排出底層50%以上污染物,通過自然固液分離,達(dá)到池塘自動清淤,沉淀物作為農(nóng)作物有機(jī)肥,上清液通過魚菜共生、濕地生物凈化,達(dá)到漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),100%循環(huán)利用,養(yǎng)殖廢水零排放,有效防治面源污染。
2.4 創(chuàng)立池塘“八字”生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖新模式
修改傳統(tǒng)養(yǎng)殖中的條件限制,加入新的科學(xué)理念,創(chuàng)立“水、種、料、防、分、管、機(jī)、質(zhì)”的池塘新“八字”生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖模式?!八?,即符合國家漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn);“種”,即當(dāng)年繁殖的優(yōu)質(zhì)黃顙魚苗種;“料”,即正確使用飼料及投喂;“防”,即以防為主,防治結(jié)合;“分”,即防止大魚吃小魚,使魚苗苗種規(guī)格整齊;“管”,即實施養(yǎng)殖過程的科學(xué)管理、智能化管理;“機(jī)”,即配套安裝增氧機(jī)、投餌機(jī)、魚糞回收機(jī)、充氣抬網(wǎng)捕魚機(jī)以及建平移法自溢底排污水系統(tǒng)等;“質(zhì)”,即建立質(zhì)量可追溯系統(tǒng),從而保障水產(chǎn)養(yǎng)殖生態(tài)良性發(fā)展[3-4]。
3 示范效果
安岳縣所建成的22個示范點(diǎn),池塘通過底排污技術(shù)改造后,一是病害明顯減少,二是平均單產(chǎn)提高5 250 kg/hm2以上,三是利潤顯著提高。安岳縣華林水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社示范面積5.33 hm2,2014年實現(xiàn)平均利潤7.35萬元/hm2(有流水),2015年實現(xiàn)平均利潤7.65萬元/hm2,分別比原來提高96%、104%。安岳縣柜子堰水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社示范面積10 hm2,2014年實現(xiàn)平均利潤5.4萬元/hm2(有流水),2015年實現(xiàn)平均利潤5.85萬元/hm2,分別比原來提高 80%、95%。安岳縣昌舉水產(chǎn)品養(yǎng)殖專業(yè)合作社示范面積8.00 hm2,2014年實現(xiàn)平均利潤3.9萬元/hm2(有流水),2015年實現(xiàn)平均利潤4.65萬元/hm2,分別比原來提高73%、106.7%。
4 結(jié)語
池塘養(yǎng)殖污染防治集成技術(shù),突破水產(chǎn)養(yǎng)殖污染防治的技術(shù)難題,將池塘養(yǎng)殖底部沉積物和污水經(jīng)固液分離、人工濕地、魚菜共生等物理、生物技術(shù)處理后達(dá)到國家規(guī)定的漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),實現(xiàn)養(yǎng)殖水體持續(xù)良性生態(tài)循環(huán)。提出了生態(tài)、環(huán)保效益經(jīng)濟(jì)的全新科學(xué)養(yǎng)殖模式,為控制水產(chǎn)養(yǎng)殖污染提供了科學(xué)依據(jù)和技術(shù)支撐。提高了水域的生物生產(chǎn)力和安全性,實現(xiàn)再生水資源的循環(huán)利用,提高了水產(chǎn)養(yǎng)殖的污染治理和生態(tài)環(huán)境治理,促進(jìn)養(yǎng)殖水體生態(tài)系統(tǒng)良性循環(huán),確保持續(xù)產(chǎn)出質(zhì)量安全的綠色水產(chǎn)品。
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關(guān)鍵詞 水產(chǎn)技術(shù)推廣體系;問題;建議;安徽霍邱
中圖分類號 F326.4 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739(2012)14-0291-02霍邱縣是安徽省第二水面大縣,全縣總水面達(dá)4.13萬hm2,可養(yǎng)水面3.47萬hm2,另有1.33萬hm2灘涂地可發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖。全縣水生魚類43種,水生植物70余種,獨(dú)有的灃蝦、銀魚、芡實等資源享譽(yù)國內(nèi)外。至2011年,全縣建成70個標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū),標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范小區(qū)占養(yǎng)殖面積的50%以上。16家養(yǎng)殖單位被評為市級水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū),國家級水產(chǎn)健康養(yǎng)殖場2個,市級水產(chǎn)良種場1個,創(chuàng)建國家級水產(chǎn)良種場已通過部級專家評審,國家級水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)2處。全縣涌現(xiàn)各類水產(chǎn)大戶561戶,水產(chǎn)專業(yè)合作社和專業(yè)協(xié)會達(dá)46個,社(會)員1 960人。2011年,全縣水產(chǎn)品總產(chǎn)量達(dá)9萬t,水產(chǎn)品總產(chǎn)值達(dá)10億元,占全縣大農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的12.8%,躋身全省水產(chǎn)大縣行列,連續(xù)2年獲全省平安漁業(yè)示范縣、全市水產(chǎn)工作先進(jìn)單位稱號。
1 霍邱縣水產(chǎn)技術(shù)推廣體系發(fā)展情況
1.1 機(jī)構(gòu)建設(shè)情況
霍邱縣水產(chǎn)技術(shù)推廣體系包括縣級水產(chǎn)技術(shù)推廣站1個,成立于1986年,隸屬霍邱縣水產(chǎn)局,公司級全額撥款事業(yè)單位。核定編制3人,在職人員5人,其中高級職稱2人,中級職稱2人,初級職稱1人。主要職能是水產(chǎn)技術(shù)推廣、職業(yè)技能鑒定、水產(chǎn)項目實施;新技術(shù)、品種材料引進(jìn)與試驗、示范、推廣;水生動植物防疫、檢疫、病害測報、防治;水產(chǎn)苗種、漁用飼料、藥物的監(jiān)督、檢驗、水產(chǎn)品質(zhì)量檢測、養(yǎng)殖水環(huán)境監(jiān)測;水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)、信息服務(wù)等;鄉(xiāng)鎮(zhèn)級水產(chǎn)站32個,有水產(chǎn)工作人員32人,實行條塊結(jié)合、以塊為主的管理模式。
1.2 隊伍建設(shè)情況
全縣水產(chǎn)技術(shù)推廣人員共37人,從學(xué)歷構(gòu)成來看,本科以上5人,占13.5%;大專19人,占51.4%;中專8人,占21.6%。從年齡結(jié)構(gòu)看,50歲以上1人,占2.7%;40~50歲19人,占51.4%;30~40歲15人,占40.5%。從專業(yè)類別看,水產(chǎn)類專業(yè)24人,占64.9%;其他專業(yè)6人,占16.2%;轉(zhuǎn)業(yè)軍人及其他7人,占18.9%。從職稱方面看,高級職稱7人,占18.9%,中級職稱16人,占43.2%;初級職稱8人,占21.6%;其他人員6人,占16.2%。
1.3 經(jīng)費(fèi)保障情況
縣級水產(chǎn)技術(shù)推廣站沒有獨(dú)立賬戶或分立賬戶,由縣水產(chǎn)局統(tǒng)一管理,人員工資由縣財政全額撥付縣水產(chǎn)局,再由縣水產(chǎn)局打卡到人;財撥辦公經(jīng)費(fèi)由縣水產(chǎn)局統(tǒng)一安排使用;住房公積金和醫(yī)療保險享受全縣財政統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),2012年住房公積金個人按工資總額的20%上繳;醫(yī)療保險財政上繳工資總額的8%,其中個人繳納2%。鄉(xiāng)鎮(zhèn)級水產(chǎn)技術(shù)推廣人員工資、住房公積金和醫(yī)療保險保障情況與縣級相同。
1.4 條件能力建設(shè)情況
縣級水產(chǎn)技術(shù)推廣站有固定的辦公場所,配備了電腦及電教設(shè)施,沒有試驗、示范基地。32個鄉(xiāng)鎮(zhèn)級水產(chǎn)技術(shù)推廣人員原在鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧水產(chǎn)綜合服務(wù)站與畜牧人員共同辦公。2009年以后,隨著國家畜牧獸醫(yī)制度改革,畜牧人員、財產(chǎn)收回縣級管理,上級投入資金建設(shè)獨(dú)立辦公樓,而水產(chǎn)人員未作調(diào)整,辦公場所由當(dāng)?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)政府提供,水產(chǎn)人員根據(jù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)情況安排開展工作。
1.5 推廣工作開展情況
全縣水產(chǎn)技術(shù)推廣人員堅持依靠科技助推漁業(yè)健康安全發(fā)展,促進(jìn)漁業(yè)增效、漁民增收。以實現(xiàn)水產(chǎn)品安全有效供給和漁民持續(xù)穩(wěn)定增收為目標(biāo),通過強(qiáng)化科技創(chuàng)新、成果轉(zhuǎn)化、技術(shù)培訓(xùn),宣傳黨和國家在農(nóng)村的方針政策,開展水產(chǎn)技術(shù)推廣工作,提升水產(chǎn)科技含量,提高科技入戶率和轉(zhuǎn)化率,促進(jìn)漁業(yè)科技創(chuàng)新以及漁業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化。全面提升漁業(yè)科技對現(xiàn)代漁業(yè)建設(shè)的支撐保障能力,使廣大農(nóng)民得到實惠,對全縣水產(chǎn)事業(yè)發(fā)展做出了重大貢獻(xiàn)。
全縣水產(chǎn)技術(shù)推廣人員近5年在《科學(xué)養(yǎng)魚》《中國水產(chǎn)》《水產(chǎn)養(yǎng)殖》《安徽農(nóng)學(xué)通報》等國內(nèi)期刊上80多篇。其中,縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站人員完成的《安徽霍邱城東湖太湖新銀魚生長的初步研究》等6篇論文獲安徽省自然科學(xué)優(yōu)秀論文三等獎4次,獲安徽省“興皖之光”青年學(xué)術(shù)年會優(yōu)秀論文1次,論文入選《中國南方十六省(市)水產(chǎn)學(xué)會漁業(yè)學(xué)術(shù)論壇學(xué)術(shù)交流大會優(yōu)秀論文集》2次。編著《觀賞魚養(yǎng)殖新技術(shù)》等著作7本。獲得省、市、縣科技進(jìn)步獎10多項,其中霍邱縣水產(chǎn)站《豬魚蓮種養(yǎng)結(jié)合生態(tài)養(yǎng)殖模式》《烏鱧人工繁育及配套養(yǎng)殖技術(shù)研究》《中華鱉(甲魚)人工繁殖與健康養(yǎng)殖集成技術(shù)研究推廣》獲六安市科技進(jìn)步三等獎;《銀魚移植增殖及持續(xù)發(fā)展利用研究》獲六安市科技科技進(jìn)步二等獎;《克氏螯蝦人工繁育與高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)研究與示范》《提高泥鰍、黃鱔繁殖力及健康高效養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)研究》獲安徽省科技進(jìn)步三等獎。
2 霍丘縣水產(chǎn)技術(shù)推廣體系存在的問題
霍邱縣鄉(xiāng)水產(chǎn)技術(shù)推廣體系在公益性水產(chǎn)技術(shù)推廣服務(wù)工作中取得了一定成績,廣大水產(chǎn)養(yǎng)殖戶對水產(chǎn)科技人員的滿意度有所提高,但該縣水產(chǎn)技術(shù)推廣體系存在體制不順、力量不足、素質(zhì)不高、保障不夠、隊伍不穩(wěn)、配套不力、后繼乏人等問題,值得引起高度重視。
2.1 管理體制不健全,導(dǎo)致推廣效果、效率雙低
霍邱縣鄉(xiāng)水產(chǎn)技術(shù)推廣體系管理體制、技術(shù)推廣的基本理念、運(yùn)行機(jī)制、廣大水產(chǎn)技術(shù)推廣人員的思想陳舊,不符合市場經(jīng)濟(jì)條件下漁業(yè)生產(chǎn)力發(fā)展的客觀要求,水產(chǎn)科研成果與漁業(yè)生產(chǎn)實際脫節(jié),不能充分發(fā)揮其工作職能。鄉(xiāng)鎮(zhèn)水產(chǎn)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)實行縣鄉(xiāng)雙重領(lǐng)導(dǎo)的管理體制,但沒有充分發(fā)揮其作用,反而造成“誰都管、誰都不管、誰都管不好”的不良后果。推廣人員工作積極性不高,未達(dá)到縱向成線、橫向成網(wǎng)的要求,影響水產(chǎn)技術(shù)推廣事業(yè)的發(fā)展[1-2]。
2.2 水產(chǎn)技術(shù)推廣專業(yè)人員短缺
霍邱縣總水面4.13萬hm2,若按333.33 hm2配備1名水產(chǎn)專業(yè)人員計算,全縣應(yīng)配備124人。目前,全縣有縣鄉(xiāng)水產(chǎn)技術(shù)人員37人,出縣不在崗不在位7人,在縣但不在崗不在位8人。在崗在位人員中還有部分人員從事兼職或第二職業(yè),全職從事水產(chǎn)技術(shù)推廣人員嚴(yán)重短缺,推廣機(jī)構(gòu)更缺乏高學(xué)歷、高職稱、高素質(zhì)的復(fù)合型、創(chuàng)新型推廣人才。
2.3 人員斷層和素質(zhì)不高問題嚴(yán)重
2000年后,隨著大學(xué)生分配制度的改革和機(jī)關(guān)事業(yè)單位編制所限,縣鄉(xiāng)水產(chǎn)推廣部門普遍存在年齡結(jié)構(gòu)老化、專業(yè)技術(shù)不精等問題。部分在職人員不鉆研業(yè)務(wù),觀念陳舊,知識結(jié)構(gòu)和技術(shù)水平已經(jīng)跟不上現(xiàn)代漁業(yè)的發(fā)展要求,很難適應(yīng)現(xiàn)代漁業(yè)生產(chǎn)發(fā)展對新技術(shù)的要求。
2.4 推廣條件無保障
當(dāng)前縣鄉(xiāng)水產(chǎn)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)經(jīng)費(fèi)不足,只靠縣財政撥的人頭費(fèi)開展工作,很難開展試驗示范、科技攻關(guān)等項目,推廣機(jī)構(gòu)存在基礎(chǔ)設(shè)施陳舊、辦公條件簡陋和資金缺乏等問題,離“五有”標(biāo)準(zhǔn)(有較好的場所、有齊全的辦公設(shè)備、有先進(jìn)的技術(shù)服務(wù)手段、有一處較好的培訓(xùn)場所、有一定規(guī)模的試驗示范基地)相距甚遠(yuǎn)[3-4]。
2.5 激勵機(jī)制不健全
對推廣人員缺乏科學(xué)有效的考評激勵機(jī)制,工作無動力、部門無活力的現(xiàn)象普遍存在。主要表現(xiàn)在人員工資、職稱評聘、職務(wù)晉升、獎金福利上,與其他行業(yè)或行政人員相差很遠(yuǎn),嚴(yán)重影響了水產(chǎn)技術(shù)推廣人員的工作積極性。部分科技人員工作不安心,思想波動大,轉(zhuǎn)行跳槽現(xiàn)象時有出現(xiàn),極大制約了基層水產(chǎn)技術(shù)推廣服務(wù)體系的健康發(fā)展。
3 建議
3.1 統(tǒng)一思想,提高認(rèn)識,爭取各級領(lǐng)導(dǎo)重視和關(guān)注
水產(chǎn)技術(shù)推廣體系是國家農(nóng)業(yè)支持保護(hù)體系的重要組成部分,是實施科技興漁戰(zhàn)略的重要載體,是推動漁業(yè)科學(xué)技術(shù)不斷進(jìn)步、促進(jìn)漁民增產(chǎn)、實現(xiàn)增收的主要直接力量。特別是漁業(yè)進(jìn)入新的階段,推動農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整,發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì),增加農(nóng)民收入,發(fā)展現(xiàn)代漁業(yè),越來越依賴于科學(xué)技術(shù)進(jìn)步和養(yǎng)殖者素質(zhì)提高。各有關(guān)部門應(yīng)切實貫徹執(zhí)行《農(nóng)業(yè)法》和《農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣法》,充分認(rèn)識水產(chǎn)技術(shù)推廣體系建設(shè)的重要性和緊迫性,將這項基礎(chǔ)性、核心性工作擺上更加突出的位置,列入各級領(lǐng)導(dǎo)重要議事日程和工作安排,及時幫助解決水產(chǎn)技術(shù)推廣工作中遇到的困難和問題,充分調(diào)動和發(fā)揮水產(chǎn)技術(shù)推廣人員的工作積極性、主動性和創(chuàng)造性。建議政府及有關(guān)部門研究出臺一系列進(jìn)一步加強(qiáng)水產(chǎn)技術(shù)推廣工作的意見等政策措施,確保將水產(chǎn)技術(shù)推廣工作的各項任務(wù)落到實處。
3.2 改革完善基層水產(chǎn)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)管理體制
一是要明確職能。明確水產(chǎn)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)主要承擔(dān)的是國家公益性職能,根據(jù)水產(chǎn)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)和崗位職責(zé)設(shè)置,建立、完善保障制度,改革完善水產(chǎn)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)管理體制。按照“強(qiáng)化公益性,放活經(jīng)營性”的總體要求,加強(qiáng)隊伍建設(shè)和人員管理,從制度上明確崗位職責(zé),明確目標(biāo)任務(wù),確保推廣機(jī)構(gòu)獨(dú)立、依法履行工作職能。二是創(chuàng)造良好的工作環(huán)境。各級政府要為水產(chǎn)技術(shù)推廣工作的正常、有序開展提供工作和生活條件。三是整頓隊伍。全面清理縣鄉(xiāng)水產(chǎn)技術(shù)推廣服務(wù)機(jī)構(gòu)人員的在編在崗情況。根據(jù)清理情況進(jìn)行分類處理,對空崗嚴(yán)重的要及時補(bǔ)充,對不在崗的專業(yè)技術(shù)人員限期歸位,不能歸位的要及時轉(zhuǎn)崗。四是完善多層次、多元化推廣體系。調(diào)動養(yǎng)殖大戶、合作社、企業(yè)等社會力量參與水產(chǎn)技術(shù)推廣工作,逐步形成政府扶持和市場引導(dǎo)相結(jié)合,有償服務(wù)與無償服務(wù)相結(jié)合一主多元的新型水產(chǎn)技術(shù)推廣體系。
3.3 創(chuàng)新機(jī)制,激發(fā)基層水產(chǎn)技術(shù)推廣人員工作活力
一是創(chuàng)新用人機(jī)制。建立和完善以“競爭上崗、以崗定責(zé)、動態(tài)管理”為主要內(nèi)容的規(guī)章制度,采取公開招聘、競聘上崗等方式,充實基層水產(chǎn)技術(shù)推廣隊伍。二是建立首席水產(chǎn)技術(shù)推廣專家制度,實行專業(yè)競爭上崗、定崗、定職、定薪,營造創(chuàng)先爭優(yōu)的良好氛圍,以制度確定在崗科技人員應(yīng)承擔(dān)的最基本的職責(zé)和工作,加快水產(chǎn)科技成果的轉(zhuǎn)化應(yīng)用。三是對在職專業(yè)技術(shù)人員,要加強(qiáng)思想、政治教育,建立一支能適應(yīng)新時期漁業(yè)技術(shù)工作和市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求的推廣隊伍。四是加強(qiáng)專業(yè)技術(shù)培訓(xùn),建立基層公益性水產(chǎn)技術(shù)人員定期輪訓(xùn)制度,實施基層水產(chǎn)推廣人員知識更新和學(xué)歷提升計劃,不斷提高基層水產(chǎn)技術(shù)推廣人員的業(yè)務(wù)技能和素質(zhì),增強(qiáng)基層推廣隊伍戰(zhàn)斗力。五是開展職業(yè)技能監(jiān)定、認(rèn)證,實行資格證制度。持證競爭上崗,建立健全全員聘任、能進(jìn)能出的機(jī)制,保證水產(chǎn)技術(shù)推廣體系隊伍人員素質(zhì)不斷提高。
3.4 強(qiáng)化保障,確?;鶎铀a(chǎn)技術(shù)推廣體系正常運(yùn)轉(zhuǎn)
一是強(qiáng)化經(jīng)費(fèi)保障。進(jìn)一步加大財政對推廣人員工資、社會福利等方面的保障,確保基層水產(chǎn)技術(shù)推廣人員相關(guān)待遇及時落實到位,逐步提高技術(shù)人才待遇,保障留住人才,推出優(yōu)惠政策吸引人才。二是設(shè)立專項基金。在原有基礎(chǔ)上,財政或農(nóng)村領(lǐng)導(dǎo)小組每年從財政預(yù)算安排一部分資金,用于水產(chǎn)科技成果轉(zhuǎn)化、農(nóng)民科技培訓(xùn)、高新水產(chǎn)技術(shù)推廣、重點(diǎn)水產(chǎn)示范園區(qū)建設(shè)、重大水生動植物病蟲害防治、水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測、服務(wù)條件建設(shè)等工作,專項資金由財政監(jiān)督,專款專用。三是強(qiáng)化物質(zhì)保障。重點(diǎn)加強(qiáng)水產(chǎn)試驗示范基地建設(shè)、技術(shù)服務(wù)場所建造和儀器設(shè)備、交通工具配備,實現(xiàn)縣鄉(xiāng)水產(chǎn)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)工作有場所、服務(wù)有手段、下鄉(xiāng)有工具、推廣有基地,確保服務(wù)及時、便捷、高效。
4 參考文獻(xiàn)
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一、全力開展招商引資工作
兩年來,我局認(rèn)真貫徹落實市委、市政府關(guān)于大力招商、項目推進(jìn)的決策,堅持招商引資工作為主線,全員參與并集中主要力量重點(diǎn)突破的工作思路,切實加大引資力度,廣開招商渠道。通過不懈努力,去年基本完成了招商引資任務(wù),XX年又有新進(jìn)展。目前已有竣工項目1個,落戶于××區(qū)?!痢潦小痢琉B(yǎng)殖有限公司是我局新引進(jìn)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項目,落戶于××區(qū)。項目于今年3月份開工,實現(xiàn)了當(dāng)年建設(shè),當(dāng)年投產(chǎn)。XX年,該項目總投資達(dá)到了3100萬元。簽約項目1個,落戶于市科技示范園?!痢?實業(yè)有限公司,由美籍客商、著名愛國華僑××*投資開發(fā),項目計劃總投資800萬美元,一期投入500萬美元。目前該項目已經(jīng)開始前期建設(shè)。
二、努力加強(qiáng)班子隊伍建設(shè)
一是加強(qiáng)黨組中心組學(xué)習(xí)。局黨組堅持從自身抓起,定期組織黨組中心組學(xué)習(xí)會、局機(jī)關(guān)“每月一黨課、兩周一講座”和“四個一讀書”等活動,加強(qiáng)政治理論和業(yè)務(wù)知識學(xué)習(xí),認(rèn)真學(xué)習(xí)黨風(fēng)廉政建設(shè)的有關(guān)制度及領(lǐng)導(dǎo)干部勤政廉政有關(guān)精神,把貫徹落實黨的xx大精神和科學(xué)發(fā)展觀與本地區(qū)、本部門實際緊密結(jié)合起來,提升了領(lǐng)導(dǎo)能力和決策水平,增強(qiáng)了領(lǐng)導(dǎo)班子凝聚力和戰(zhàn)斗力,推動了各項工作的全面發(fā)展。
二是加強(qiáng)班子隊伍建設(shè)。始終堅持領(lǐng)導(dǎo)班子民主集中制,凡涉及較大開支、干部任免等事項必須經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)班子集體研究,由局黨組集體作出決定。始終堅持正確的用人導(dǎo)向,按照黨管干部的原則,認(rèn)真執(zhí)行《黨政領(lǐng)導(dǎo)干部選拔任用工作條例》,堅持德才兼?zhèn)?、任人唯賢、憑實績用干部。前階段組織的公開選拔部分崗位科級干部工作做到事前廣泛宣傳發(fā)動,事中嚴(yán)格執(zhí)行程序,事后加強(qiáng)監(jiān)督考察,派駐紀(jì)檢組全程參與監(jiān)督,同時廣泛聽取干部群眾意見,工作開展比較順利,被選拔任用的干部得到大家認(rèn)可。
三是加強(qiáng)班子作風(fēng)建設(shè)。按照市委、市政府統(tǒng)一部署,市××局積極開展“解放思想能行成,推動落實好快干”大討論活動。同時,局機(jī)關(guān)開展了以“憶過去、看現(xiàn)在、干未來”為主題的貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀活動。全局上下結(jié)合全市水產(chǎn)工作實際,深入學(xué)習(xí),查擺問題,大討論活動取得了良好效果。局機(jī)關(guān)工作人員的思想認(rèn)識進(jìn)一步深化、機(jī)關(guān)作風(fēng)進(jìn)一步改進(jìn),業(yè)務(wù)水平進(jìn)一步提高,執(zhí)行能力進(jìn)一步增強(qiáng),局領(lǐng)導(dǎo)班子的整體戰(zhàn)斗力、凝聚力進(jìn)一步提高。同時,注重做好團(tuán)結(jié)工作,做到思想上多溝通,加強(qiáng)談心交流,工作上講民主,共同把事情做好。抓好班子科學(xué)分工,根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)班子成員的特點(diǎn)、特長,科學(xué)分工,充分發(fā)揮成員的主觀能動性,有效地發(fā)揮了班子的整體效能。
四是加強(qiáng)黨風(fēng)廉政建設(shè)。局領(lǐng)導(dǎo)班子認(rèn)真貫徹黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制,抓好全系統(tǒng)的黨風(fēng)廉政建設(shè)。首先是抓好黨風(fēng)廉政制度建設(shè)。層層建立黨風(fēng)廉政責(zé)任制,訂立規(guī)章,明確責(zé)任,強(qiáng)化督查,通過制度保證廉政。其次是做好對全系統(tǒng)黨員干部的廉政教育。通過學(xué)習(xí)黨紀(jì)黨規(guī)、觀看反腐錄像片等多種形式,在全局黨員干部思想上牢固筑起反腐防線。第三是抓好來信來訪的處理工作,做到事事有落實,件件有回音。
三、扎實推進(jìn)面上工作
XX年,全市養(yǎng)殖面積穩(wěn)定在138萬畝,產(chǎn)品總產(chǎn)量達(dá)到27萬噸,*業(yè)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值實現(xiàn)54.2億元??傮w上看,各項工作成績顯著,*業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化,綜合生產(chǎn)能力穩(wěn)步提高,*民收入持續(xù)增長。
1、高效*業(yè)建設(shè)快速推進(jìn)。近年來,市委、市政府高度重視高效*業(yè)的發(fā)展,市政府先后下發(fā)了《關(guān)于加快發(fā)展小龍蝦產(chǎn)業(yè)的意見》和《××市高效外向農(nóng)業(yè)考核辦法》等相關(guān)文件。同時XX年市政府還組織每兩月一次觀摩評比,每季度一次情況通報。“發(fā)展高效規(guī)模*業(yè),全市新增高效*業(yè)養(yǎng)殖面積10萬畝以上?!币脖涣腥胧姓甔X年“為民辦實事”項目。兩年來,圍繞兩湖優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶建設(shè),大力培植優(yōu)勢主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),全市XX年新增高效*業(yè)面積××*萬畝,XX年新增××萬畝,連續(xù)超額完成了工作目標(biāo)任務(wù)。全市共發(fā)展“蟹套鱖”面積××萬畝,養(yǎng)大蟹面積××萬畝,淡水小龍蝦養(yǎng)殖面積××萬畝。同時,甲魚、羅氏沼蝦、泥鰍、黃鱔、南美白對蝦等名優(yōu)品種的養(yǎng)殖也有大幅增長。
2、產(chǎn)品牌創(chuàng)建工作扎實有效。目前,全市已注冊水產(chǎn)品品牌××個。通過建基地、嚴(yán)標(biāo)識、創(chuàng)市場、促銷售,品牌經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展,品牌效應(yīng)初步顯現(xiàn),品牌企業(yè)健康發(fā)展。
3、產(chǎn)業(yè)化水平持續(xù)提高。一是發(fā)展壯大加工企業(yè)。全市現(xiàn)有規(guī)模水產(chǎn)加工企業(yè)××家,其中省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)*家,年加工量突破*萬噸。二是加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)組織建設(shè)。目前,全市共發(fā)展各類專業(yè)經(jīng)濟(jì)合作組織和協(xié)會××家,入社成員數(shù)達(dá)× ×*人,漁民經(jīng)紀(jì)人隊伍*多個,帶動××*戶漁民,有效地提高了組織化程度和自身產(chǎn)品的市場競爭力,促進(jìn)了持續(xù)增收。三是積極建設(shè)專業(yè)市場。全市現(xiàn)有*個專業(yè)水產(chǎn)品交易市場,年交易總量突破*萬噸,交易總額達(dá)到××億元以上。
4、產(chǎn)品安全質(zhì)量體系建設(shè)穩(wěn)步推進(jìn)。全面實施苗種生產(chǎn)許可證制度和養(yǎng)殖證制度,逐步完善產(chǎn)品質(zhì)量安全管理制度,產(chǎn)品質(zhì)量安全工作走入了秩序化、規(guī)范化的良性運(yùn)轉(zhuǎn)軌道。一是水產(chǎn)品質(zhì)量體系建設(shè)穩(wěn)步推進(jìn)。二是水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管工作扎實有效。在一系列食品安全事件發(fā)生以后,食品安全問題受到了政府、群眾以及媒體前所未有的高度關(guān)注,各級主管部門依據(jù)相關(guān)法律法規(guī),加強(qiáng)對產(chǎn)品從池塘到餐桌的全程監(jiān)控,有效地提升了健康養(yǎng)殖水平和產(chǎn)品質(zhì)量安全。XX年,我局在全市范圍組織開展了4次水產(chǎn)投入品專項整治執(zhí)法行動,對全市無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)基地、重點(diǎn)水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)(場)及水產(chǎn)品批發(fā)市場進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查,共出動漁政檢查人員××*人次,下達(dá)了1*份整改通知書。
5、涉漁保障體系建設(shè)水平顯著提高。一是加強(qiáng)水產(chǎn)苗種;另一方面,按照結(jié)構(gòu)調(diào)整的要求,加快品種的更新?lián)Q代,研發(fā)和引進(jìn)繁育新技術(shù),抓好對技術(shù)人員的專業(yè)培訓(xùn),今年我市苗種生產(chǎn)的質(zhì)量和數(shù)量都有了大幅提升。二是加強(qiáng)科技推廣體系建設(shè)。完善推廣服務(wù)網(wǎng)絡(luò),抓好科技隊伍的自身建設(shè),建立多種形式的服務(wù)機(jī)制,鼓勵科技人員深入生產(chǎn)實際,使水產(chǎn)新技術(shù)、新品種真正下鄉(xiāng)入戶,服務(wù)于農(nóng)村,服務(wù)于*民。三是加強(qiáng)*業(yè)科技培訓(xùn)與服務(wù)。四是加強(qiáng)漁政漁港監(jiān)督工作。漁業(yè)安全工作得到堅實保障,至今全市漁業(yè)系統(tǒng)未發(fā)生重大安全事故,湖區(qū)漁民安全生產(chǎn)保持了零死亡記錄。
四、其它方面工作協(xié)調(diào)發(fā)展
我局機(jī)關(guān)和事業(yè)單位人員較少,人手緊張,兩年來,我們積極統(tǒng)籌全局力量,實行一人多崗、一崗多責(zé),全面完成了市委、市政府交辦的扶貧、綠化、政(行)風(fēng)建設(shè)等各項工作任務(wù)。
1、認(rèn)真開展扶貧工作。為做好掛村幫扶、結(jié)對幫扶工作,局專門成立了以局長為組長的扶貧工作領(lǐng)導(dǎo)小組,并明確了責(zé)任科室和具體負(fù)責(zé)人。局領(lǐng)導(dǎo)多次帶領(lǐng)有關(guān)人員深入掛鉤幫扶村調(diào)研,積極協(xié)調(diào)扶貧資金,并組織機(jī)關(guān)干部開展結(jié)對幫扶活動,在中秋、春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日踴躍捐款捐物。XX和XX兩年,我局共計為掛鉤幫扶村提供發(fā)展資金*萬多元。
2、努力加強(qiáng)政(行)風(fēng)建設(shè)。XX年起,我局被列為了政(行)風(fēng)評議單位。一是走出去,向先進(jìn)單位學(xué)習(xí),借鑒先進(jìn)做法,打牢工作基礎(chǔ)。二是健全和完善內(nèi)部制度,進(jìn)一步加強(qiáng)機(jī)關(guān)作風(fēng)建設(shè),進(jìn)一步健全和完善首問負(fù)責(zé)制、限時辦結(jié)制、政務(wù)公開制、責(zé)任追究制和軟環(huán)境建設(shè)管理制度以及機(jī)關(guān)內(nèi)部各項規(guī)章制度,并組織專門的內(nèi)控制度培訓(xùn),局主要領(lǐng)導(dǎo)親自授課。三是向基層服務(wù)對象和社會各相關(guān)方面廣泛開展了征求意見活動。兩年來,我局政(行)風(fēng)建設(shè)取得了扎實有效的成績。
1.生態(tài)漁業(yè)與生態(tài)休閑型旅游漁業(yè)的基本內(nèi)涵
所謂生態(tài)漁業(yè)是以生物學(xué)、生態(tài)學(xué)、水化學(xué)、生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)、環(huán)境科學(xué)和魚類及特種水生動物養(yǎng)殖學(xué)為基礎(chǔ),應(yīng)用漁業(yè)現(xiàn)代科學(xué)技術(shù),吸取傳統(tǒng)漁業(yè)精華,通過調(diào)整優(yōu)化魚類養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)布局,挖掘漁業(yè)資源利用潛力,實現(xiàn)水域生態(tài)系統(tǒng)能量物質(zhì)的良性循環(huán),從而使?jié)O業(yè)生產(chǎn)達(dá)到優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的目的。因此,生態(tài)漁業(yè)仍是屬于單純的物質(zhì)生產(chǎn)體系。
生態(tài)休閑型旅游漁業(yè)則是融合現(xiàn)代高新技術(shù)、信息、經(jīng)濟(jì)、休閑娛樂、環(huán)保、城建城管等自然科學(xué)與社會科學(xué)為一體的漁業(yè)活動。它通過對漁業(yè)生態(tài)資源、漁業(yè)生產(chǎn)資源和社會人力資源的優(yōu)化配置和合理開發(fā)利用,把漁業(yè)生產(chǎn)與休閑、旅游、觀光、度假、娛樂與漁業(yè)生產(chǎn)生活有機(jī)地結(jié)合在一起,是第一產(chǎn)業(yè)的延伸和發(fā)展。它既是旅游業(yè)中的重要內(nèi)容,又是為旅游服務(wù)的物質(zhì)產(chǎn)品,是一種充分展示漁業(yè)自身魅力的復(fù)合式漁業(yè),是旅游家庭中的“新貴”,是當(dāng)今世界旅游業(yè)中一道亮麗的風(fēng)景線。她能讓旅游者在充滿浪漫色彩的旅游觀賞過程中,增長見識,陶冶心性,獲得靈感,沉醉于大自然美妙的旋律中,從而煥發(fā)出崇尚科學(xué)、熱愛自然、贊嘆自然的情感。因此,生態(tài)休閑型旅游漁業(yè)是推動現(xiàn)代社會文明和旅游經(jīng)濟(jì)的主動力,有著廣闊的發(fā)展前景。
2.生態(tài)休閑型旅游漁業(yè)的主要類型及特點(diǎn)
縱觀世界各國現(xiàn)代旅游業(yè)和國內(nèi)旅游熱門城市,主要是在“美、險、奇、特”四個字上下功夫。而生態(tài)休閑型旅游漁業(yè),則是在“水”字上做文章,在“魚”字上尋情趣,在“吃”字上圖口福。因此,在發(fā)展生態(tài)休閑型旅游漁業(yè)中,游釣漁業(yè)、觀賞漁業(yè)、科技漁業(yè)和庭院漁業(yè),便是這“三字曲”的樂譜。
2.1游釣、休閑漁業(yè)
住水邊,玩水面,食水鮮。近年來,休閑、觀賞漁業(yè)的興起不僅增加了養(yǎng)殖戶的收益,還拉動了餐飲、住宿、娛樂等其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,其顯著的經(jīng)濟(jì)效益越來越受到專家和生產(chǎn)者看好。據(jù)有關(guān)資料報道,美國和新加坡是游釣漁業(yè)相當(dāng)發(fā)達(dá)的國家,大多數(shù)旅游城市興建了人工湖或水上樂園,繁殖增殖優(yōu)質(zhì)經(jīng)濟(jì)魚類,專供旅游者和城市市民垂釣。美國每年游釣漁業(yè)收入占其漁業(yè)總收入17%以上,游釣者每年消費(fèi)300多億美元。
在我國,釣魚業(yè)有悠久歷史,其中“姜太公釣魚”這個典故盡人皆知。近幾年來,伴隨著“農(nóng)家樂”(住農(nóng)家屋、吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活)旅游的發(fā)展,“漁家樂”(住漁家屋、吃漁家飯、干漁家活)旅游也開始發(fā)展起來,“休閑漁業(yè)”已成為一種新興的旅游方式。據(jù)統(tǒng)計,我國垂釣愛好者共有9000萬人。就北京而言,全市擁有大規(guī)模垂釣園143個,垂釣大棚212畝,經(jīng)營垂釣單位439家,每年接待垂釣者300萬人次,垂釣收入億元以上。2004年4月28日,廣西北海愛浪休閑漁業(yè)旅游有限公司在北海銀灘隆重舉行了首航慶典儀式,100多名游客參與了此次“休閑漁業(yè)”旅游項目的首航體驗之旅?!靶蓍e漁業(yè)”作為北海新興的一種旅游方式,為北海旅游和沿海漁民托起了新的希望。它為游客提供了一種新的旅游方式,增強(qiáng)了趣味性和參與性。游客乘上漁船,與漁民一同出海捕魚,體驗漁家生活的樂趣?;顒觾?nèi)容包括出海前的祈禱儀式、下海撒網(wǎng)拖魚、停船垂釣、收網(wǎng)揀魚、品嘗鮮魚等,讓游客完完全全下海當(dāng)“漁民”,享受海上漁家風(fēng)情。對于這種旅游方式,感觸最多的還是咸田鎮(zhèn)的居民,由于北部灣漁業(yè)資源已日漸萎縮,沿海漁民在近海已較難捕到魚,“休閑漁業(yè)”旅游,為漁民解決了轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)問題,同時也為北海增加了有特色的旅游項目。正如一位漁家大姐所說,這個項目給漁民指引了一條出路,帶來了致富的希望。而北海碧雅度假村也正努力向客人推薦這個新穎的旅游項目,以贏得更多更廣的客戶群體。洞庭湖畔,湘江之濱,也興起游釣漁業(yè)。但在發(fā)展旅游業(yè)中,將游釣漁業(yè)納入旅游范疇,供游人垂釣、野炊,以享口福;供市民垂釣,消除工作后的勞累,在絕大多數(shù)旅游城市,尚未進(jìn)行有效開發(fā)。今后要更深層次地挖掘它的文化內(nèi)涵,有更多的創(chuàng)新,可以增加一些更富漁家風(fēng)情的節(jié)目來吸引游客的眼球。隨著國內(nèi)外旅游者與日俱增,垂釣、野炊愛好者興起,游釣漁業(yè)將會日益興旺發(fā)達(dá),成為旅游業(yè)的熱門項目。
2.2觀賞漁業(yè)
據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計,日本每年僅是出口金魚一項就獲利上億美元;英國有14%的家庭飼養(yǎng)觀賞魚,每年需要1.4億尾以上。我國觀賞魚類品種繁多,資源豐富,既有適宜家庭養(yǎng)殖的品種,又有適宜池養(yǎng)的品種。在我國歷代宮殿式、園林式建筑群中,都建有觀賞魚飼養(yǎng)池,飼養(yǎng)著各種觀賞魚類,以裝飾美化人們的生活環(huán)境。同時,我國也是觀賞魚出口大國,傳統(tǒng)的創(chuàng)匯漁業(yè),是世界各國觀賞金魚的“娘家”。隨著我國社會主義市場經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展,人們生活水平邁入小康之門,不少家庭利用水族箱養(yǎng)殖了觀賞魚,以美化家庭生活,陶冶情操。據(jù)了解,我國部分城市家庭養(yǎng)殖觀賞魚類,已形成一種時尚。因此,當(dāng)前是發(fā)展觀賞漁業(yè)的有利時機(jī),必將獲得豐厚利潤。
美國、日本、新加坡等國興建的海底世界多姿多彩,游客趨之若鶩。我國大連、成都、長沙等地興建的海底世界,也是門庭若市。游客置身其中,與魚同樂,其樂無窮。每到黃金假日,總是賺得盆滿缽滿。我國擁有水族館38個,年銷售金魚5億尾。北京市去年共生產(chǎn)觀賞魚1.85億尾,產(chǎn)值達(dá)1億元,出口創(chuàng)匯483萬美元。江蘇南京、蘇州、揚(yáng)州、徐州較早地發(fā)展觀賞魚,品種有錦鯉、熱帶魚、金魚,除滿足國內(nèi)市場需求外,每年還有大量的出口、外銷。江蘇銅山縣2005年觀賞漁業(yè)創(chuàng)產(chǎn)值6500萬元,戶均盈利2500多元。
2.3科技漁業(yè)
發(fā)展科技漁業(yè)的目的,一是滿足國內(nèi)市場對名、特、優(yōu)水產(chǎn)品的需求,抑制對野生資源的濫捕,維護(hù)自然生態(tài)平衡。二是結(jié)合農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、優(yōu)化漁業(yè)養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)布局,發(fā)展創(chuàng)匯漁業(yè),賺洋人的錢,肥中國人的腰包。發(fā)展科技漁業(yè)主要是養(yǎng)殖名、優(yōu)、特、珍、稀有的魚類品種和水生動物。據(jù)有關(guān)資料報道:泥鰍、鱔魚、鱖魚、河蟹、南方鯰、烏鱧、龜、鱉、蝦等品種,國內(nèi)外市場需求量大,經(jīng)濟(jì)價值高。出口一噸泥鰍或黃鱔、河蟹等鮮活產(chǎn)品,可賺取外匯2—8萬美元以上,或換取優(yōu)質(zhì)鋼材20—100噸以上。江蘇盱眙縣依靠本地旅游資源,興建大型龍蝦城,每天消費(fèi)龍蝦1000多公斤,全縣年消費(fèi)龍蝦5000噸以上;陽澄湖水產(chǎn)資源十分豐富,陽澄湖盛產(chǎn)七十種淡水產(chǎn)品,桂魚、甲魚、白魚、鰻魚、清水蝦、大閘蟹為“湖中六寶”,其中素有“蟹中之王”美稱的陽澄湖清水大閘蟹更是馳名中外。當(dāng)?shù)鼐陀兄安皇顷柍魏泛?今生何必住蘇州”的感嘆。
“魚米之鄉(xiāng)”煥發(fā)新活力,洞庭蟹不遜陽澄湖。面積9000余畝的鶴龍湖(洞庭湖流域)是湘陰縣最大的內(nèi)陸天然湖泊,通過引進(jìn)外資合作開發(fā)大湖養(yǎng)殖基地,項目總投資280萬元。在湖中心圈定河蟹養(yǎng)殖面積1500畝,其余面積進(jìn)行芡食種植,預(yù)計今年芡食產(chǎn)值可達(dá)400萬元,河蟹產(chǎn)值100萬元以上。鶴龍湖大湖養(yǎng)殖基地的河蟹產(chǎn)品品質(zhì)可與陽澄湖大閘蟹媲美,目前遠(yuǎn)銷上海、武漢、長沙等地,打響了“洞庭湖螃蟹”或“鶴龍湖螃蟹”的名號,夯實了湘菜產(chǎn)業(yè)鏈下游產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)。湖南瀏陽是重要的漁業(yè)基地,全市擁有各類漁業(yè)水域近10,000平方公頃,其中適宜開發(fā)成休閑漁業(yè)基地的水而有3000平方公頃,休閑漁業(yè)利潤率是傳統(tǒng)養(yǎng)殖漁業(yè)的3倍以上。
我們再以福建東山島為例來欣賞科技漁業(yè)的無窮魅力。東海、南海交匯的獨(dú)特海流,溫和的亞熱帶氣候,孕育著一座美麗富饒的東山島:曲折的海岸線、漫長的金沙灘、星羅棋布的島礁、多姿多彩的珊瑚、全國規(guī)模最大的海上網(wǎng)箱養(yǎng)殖基地和現(xiàn)代化鮑養(yǎng)殖基地……這些獨(dú)特的“素材”使觀光型漁業(yè)成為東山島旅游的新亮點(diǎn)。碧波萬傾,碧光普照,在魚躍人歡的“海上田園”上,若你有幸乘水上“的士”,靈巧地穿梭于連綿數(shù)十里的“大街小巷”,或看海鷗飛翔,觀碧波蕩漾,聽濤聲陣陣;或登上小巧玲瓏、色彩各異的浮筑木屋,體驗“耕海牧漁”生活;或品嘗“閩南功夫茶”,聆聽優(yōu)美漁歌,那份輕松與愜意,真是無法用語言來形容,只能留給如織的游人去遐想。綿延在銀灘外、掩映在綠林中,萬畝蝦池實行“蟹、蝦、魚、藻”生態(tài)混養(yǎng)模式后,重現(xiàn)無限生機(jī)與活力。親駕扁舟,劃行于生態(tài)蝦池上,采收龍須菜,網(wǎng)起魚蟹蝦,勞動的偉大盡在不言中?,F(xiàn)代化的陸上鮑魚養(yǎng)殖場環(huán)境優(yōu)雅、設(shè)施先進(jìn)、亦園亦場兩相宜。游人在盡享養(yǎng)鮑、賞鮑、抓鮑的樂趣之后,再品嘗一道道鮑魚佳肴,那番情趣自然引人入勝,回味無窮。時間與空間的巧妙配合,造就了東山島奇特的海底世界,鋸齒刺星、盾形陀螺、澄黃濱等8種珊瑚形態(tài)各異,色彩豐富。東山島人立足于此開設(shè)了潛水觀光游,讓你在欣賞多姿多彩的珊瑚的同時,與海草共舞,與魚蝦同樂,實現(xiàn)海底揭秘、龍宮探寶的夢想。此外,利用島礁眾多、魚蝦繁多、海岸曲折的優(yōu)勢,開展形式多樣的海釣大賽,讓你迎海風(fēng),伴濤聲,盡享悠然垂釣之樂……十足的海韻,獨(dú)特的風(fēng)光,無窮的樂趣,每年都有10多萬五湖四海嘉賓來到東山島與“魚”同游。
可見,發(fā)展科技漁業(yè)是大有作為的。但是,由于科技漁業(yè)知識含量高,是一項高投入高回報的產(chǎn)業(yè),須實行規(guī)?;?、集約化、專業(yè)化、信息化的科學(xué)管理,才能顯示出巨大的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)。
2.4庭院漁業(yè)
庭院漁業(yè)是一項立足千家萬戶、分散型的生態(tài)漁業(yè)工程。主要是利用農(nóng)戶庭院的空坪隙地、河溪邊荒間地和低產(chǎn)稻田,建標(biāo)準(zhǔn)化小魚池,發(fā)展養(yǎng)魚生產(chǎn)。它既可養(yǎng)殖觀賞魚類,又可養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)魚類,供家庭食用或家庭經(jīng)濟(jì)收入的一部分,若每戶家庭興建面積100M2的水池,以飼養(yǎng)泥鰍或鱔魚為例,按每M2產(chǎn)魚1公斤,則每戶可產(chǎn)魚100公斤。若每個村發(fā)展庭院養(yǎng)魚50戶,則年產(chǎn)魚5噸。通過外貿(mào)部門建立長期出口日本及東南亞市場,每年可賺取外匯10萬美元以上。由此可見,大力發(fā)展庭院漁業(yè)是農(nóng)村致富的好門路。
3.發(fā)展生態(tài)休閑型旅游漁業(yè)應(yīng)注意的幾個問題
生態(tài)休閑型旅游漁業(yè),是一項技術(shù)、知識密集型產(chǎn)業(yè),是發(fā)展旅游業(yè)的新課題。如何將生態(tài)漁業(yè)與旅游業(yè)有機(jī)地結(jié)合起來,形成一種美雅共賞,獨(dú)領(lǐng)的文化藝術(shù)品牌,必須注意解決以下幾個問題。
3.1生態(tài)休閑型旅游漁業(yè)的規(guī)劃布局問題
要根據(jù)各地旅游城市自然景觀與人文景觀,古代藝術(shù)與現(xiàn)代藝術(shù)的不同特點(diǎn),以旅游市場為導(dǎo)向,以調(diào)整優(yōu)化旅游景區(qū)景點(diǎn)建設(shè)為重點(diǎn),以提高旅游經(jīng)濟(jì)和漁業(yè)經(jīng)濟(jì)效益為核心,做好生態(tài)休閑型旅游漁業(yè)建設(shè)的規(guī)劃布局,建立旅游漁業(yè)景觀、休閑娛樂、魚肴美味品嘗服務(wù)一體化的經(jīng)營管理機(jī)制與格局,充分展示“漁文化”的精華。
以休閑、觀賞漁業(yè)為例,它們是作為漁業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整過程中出現(xiàn)的新鮮事物,目前尚處在初級階段。專家建議,發(fā)展休閑漁業(yè)在規(guī)劃布局上應(yīng)與旅游景點(diǎn)的建設(shè)相結(jié)合,與現(xiàn)代化漁業(yè)、農(nóng)業(yè)示范園區(qū)的建設(shè)相結(jié)合,與三產(chǎn)等服務(wù)業(yè)的建設(shè)相結(jié)合。游釣休閑漁業(yè)應(yīng)在風(fēng)景旅游區(qū)和大中城市近郊展開。在各大中城市周邊旅游風(fēng)景區(qū)利用現(xiàn)有水面資源建成集游覽、垂釣、休閑于一體的休閑景區(qū);在水庫、湖泊地區(qū),可開展網(wǎng)箱垂釣、駕船、滑艇、漁家樂等項目;在近郊水產(chǎn)養(yǎng)殖基地,可發(fā)展垂釣、捕捉體驗等休閑漁業(yè)。在經(jīng)營上應(yīng)打破單一生產(chǎn)、單一垂釣的簡單模式,以漁業(yè)吸引客源,以三產(chǎn)服務(wù)創(chuàng)造效益;實施長短結(jié)合,養(yǎng)釣結(jié)合的方式,發(fā)展初期以養(yǎng)為主;近郊以釣為主,以養(yǎng)為輔;遠(yuǎn)郊以釣為輔,以養(yǎng)為主,不斷拓展服務(wù)功能,增加效益。
觀賞漁業(yè)應(yīng)以觀賞魚傳統(tǒng)養(yǎng)殖區(qū)為重點(diǎn),以溫室余熱水養(yǎng)殖和市郊庭院養(yǎng)殖為基礎(chǔ),發(fā)展金魚、熱帶魚、錦鯉等觀賞性魚類。提高觀賞魚養(yǎng)殖的科技含量,不斷引進(jìn)、培育新品種。在城市中現(xiàn)有花鳥蟲魚市場基礎(chǔ)上建設(shè)觀賞魚批發(fā)交易市場,同時帶動與觀賞魚相關(guān)的產(chǎn)業(yè),如水族器皿、飼料、藥品、水草等。
3.2生態(tài)休閑型旅游漁業(yè)水利工程設(shè)施建設(shè)問題
水是一切生命物質(zhì)的源泉,是自然生態(tài)系統(tǒng)中的核心。魚兒離不開水,發(fā)展生態(tài)休閑型旅游漁業(yè),水是命根子。其解決水源途徑:一是充分挖掘現(xiàn)有水利設(shè)施的潛力,完善現(xiàn)有設(shè)施的維修配套;二是從大型湖庫引水,修建引水渠道;三是選擇水源充足場地,興建蓄水工程。做好漁業(yè)用水無污染,排灌自如。
3.3科技漁業(yè)基地開發(fā)建設(shè)問題
科技漁業(yè)知識含量高,技術(shù)難度大,須實行規(guī)?;?、集約化、專業(yè)化、信息化的生產(chǎn)經(jīng)營模式,才能顯示出巨大的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)。根本問題是建設(shè)具有一定規(guī)模的科技漁業(yè)基地。突出重點(diǎn),一地一品??刹扇 肮煞荨敝疲懊褶k公助”制和引進(jìn)外貿(mào)等多種形式建設(shè)開發(fā)科技漁業(yè)基地。
3.4生態(tài)休閑型旅游漁業(yè)苗種繁育體系建設(shè)問題
魚苗魚種是發(fā)展生態(tài)休閑型旅游漁業(yè)的物質(zhì)基礎(chǔ)。要根據(jù)漁業(yè)生產(chǎn)規(guī)模,抓好苗種繁育體系建設(shè)。要以繁育中檔優(yōu)質(zhì)魚類鱖、鯰、青、鰍、鱔、蟹、蝦等品種為主,同時加速繁育觀賞魚和特種水生動物龜、鱉、蛙、鯢等品種,滿足科技漁業(yè)基地及庭院漁業(yè)養(yǎng)殖的需要。
3.5生態(tài)休閑型旅游漁業(yè)景區(qū)景點(diǎn)建設(shè)問題
生態(tài)休閑型旅游漁業(yè)的景區(qū)景點(diǎn),一是觀賞魚類與游釣漁業(yè)公園,其建筑風(fēng)格為古風(fēng)古色、以園林式、宮殿式建筑藝術(shù)來表現(xiàn)“美、靜、舒、雅”的情趣。配套建設(shè)工程水土樂園、水下龍宮,則應(yīng)采取現(xiàn)代建筑藝術(shù)與古代建筑藝術(shù)相結(jié)合,使旅游漁業(yè)景區(qū),成為人們怡神養(yǎng)性,優(yōu)美舒適的生活環(huán)境。
[關(guān)鍵詞] 水產(chǎn)品物流水產(chǎn)品物流發(fā)展的特點(diǎn)具體工作
現(xiàn)代水產(chǎn)品物流有別于普通商品物流,它既有一般商品物流的基本特征,又有鮮明的行業(yè)特點(diǎn)。如活水車運(yùn)輸、冰鮮海產(chǎn)品運(yùn)輸、冷庫及冷藏車運(yùn)輸技術(shù)等。隨著新的商業(yè)配送模式的不斷創(chuàng)新,以高速公路建設(shè)、計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、衛(wèi)星定位系統(tǒng)、條形碼技術(shù)的運(yùn)用,使水產(chǎn)品物流在能力和技術(shù)上獲得巨大的發(fā)展。本文就現(xiàn)代水產(chǎn)品物流發(fā)展的特點(diǎn)和需要做好的幾項工作進(jìn)行探索總結(jié)。
一、現(xiàn)代水產(chǎn)品物流發(fā)展的特點(diǎn)
1.水產(chǎn)品物流業(yè)發(fā)展已成為水產(chǎn)品成本迅速降低的重要因素
以前傳統(tǒng)水產(chǎn)品物流中海洋捕撈產(chǎn)品從漁獲捕撈上船后,經(jīng)過碎冰保鮮到港卸貨,然后快速冷凍進(jìn)冷庫冷藏或海水降溫保溫直接撥運(yùn)進(jìn)市場,由于冷鏈的不完善,凍結(jié)加工技術(shù)和工藝的落后,裝運(yùn)卸過程管理的不科學(xué),經(jīng)營思想觀念落后于現(xiàn)實需要,水產(chǎn)品到達(dá)物流終端的消費(fèi)者手中,其鮮度已大打折扣,質(zhì)量得不到保證。以四大家魚為主的活水魚運(yùn)輸,由于從池塘到菜市場道路條件的限制和運(yùn)輸工具、設(shè)備及管理的落后,魚的成活率較低,一次運(yùn)輸量又少,配送不科學(xué),很難滿足商品批發(fā)市場上顧客的需要,水產(chǎn)品成本很高。15年前,當(dāng)時的職工平均工資每月100多元,而一條250克~500克規(guī)格的鯽魚要賣到10元/500克,而現(xiàn)在職工平均工資增長20倍,魚只賣到5元/500克。這其中,除了水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)發(fā)展外,很大一塊是由于水產(chǎn)品物流發(fā)展使鯽魚等養(yǎng)殖水產(chǎn)品從池塘到餐桌過程中的物流成本減少,使之有了很大的降價空間。
2.水產(chǎn)品物流表現(xiàn)形式十分豐富
由于市場需求的發(fā)展變化,水產(chǎn)品來源渠道越來越多,相應(yīng)的物流形式也豐富起來。高檔鮮活水產(chǎn)品從國外直接空運(yùn)進(jìn)國內(nèi);冷凍集裝箱水產(chǎn)品通過海運(yùn)、鐵路運(yùn)輸和冷凍冷藏車長途聯(lián)運(yùn);泡沫箱塑料袋活魚包裝零擔(dān)運(yùn)輸和活水車運(yùn)輸?shù)?。根?jù)水產(chǎn)品不同的特點(diǎn)和要求,相應(yīng)的物流形式幾乎都能夠找到貨主滿意的途徑。
3.水產(chǎn)品保鮮水平大大提高
由于大量采用低溫冷藏運(yùn)輸和活水車制冷充氧設(shè)備的運(yùn)輸,加上發(fā)達(dá)的高速公路網(wǎng)、先進(jìn)的信息技術(shù)、科學(xué)的管理。水產(chǎn)品到達(dá)物流終端的鮮活程度幾乎沒有降低,如從國外進(jìn)口冷凍品從進(jìn)一個標(biāo)準(zhǔn)低溫集裝箱一直進(jìn)冷庫或商店都保持-18℃以下,而活魚運(yùn)輸成活率甚至可以到98%以上。市場上質(zhì)量上乘,鮮活程度高的產(chǎn)品到處可見,飯店里直接品嘗的海鮮與產(chǎn)地品質(zhì)相差無幾。
4.電話和網(wǎng)上定貨銷售已經(jīng)開始運(yùn)轉(zhuǎn)
隨著物流加工技術(shù)和物流中包裝技術(shù)的運(yùn)用,廣告宣傳結(jié)合電話、網(wǎng)上預(yù)約送貨上門,近年來水產(chǎn)品禮包、品牌大閘蟹、高檔海產(chǎn)品銷售方式頻頻出現(xiàn)。一年中,通過電話和網(wǎng)上交易達(dá)到幾十萬營業(yè)額的公司已經(jīng)為數(shù)不少;因此,借助低成本方式進(jìn)入流通渠道的手段實踐證明效果良好,加上社會“快遞”公司的送貨網(wǎng)絡(luò)支持,這種新的銷售模式有迅速壯大的趨勢。
5.科學(xué)技術(shù)運(yùn)用于管理水產(chǎn)品物流工作中
GPS衛(wèi)星定位技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)攝像頭跟蹤貨物運(yùn)輸過程,使經(jīng)營管理者在辦公室中就可以方便而有效地結(jié)合手機(jī)通訊管理千里之外員工的裝卸過程,遠(yuǎn)距離遙控變化現(xiàn)實,可防止由于員工不規(guī)范行為而造成的人為損失發(fā)生。同時,結(jié)合資金流、人流、商流等可以共享數(shù)據(jù)及處理的合成一體系管理軟件技術(shù)被開發(fā)運(yùn)用;能夠使物流控制內(nèi)容更加豐富,管理獲得高效,減少人為出錯率,規(guī)范了物流運(yùn)作行為,提高企業(yè)管理水平和經(jīng)濟(jì)效益。
6.公路運(yùn)輸已經(jīng)水上船運(yùn)而且效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過船運(yùn)
船運(yùn)歷來是水產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)闹饕侄?,船靠碼頭裝卸貨非常熱鬧,沿海沿江沿河水產(chǎn)碼頭帶動了水產(chǎn)品市場的興旺。隨著高速公路的建設(shè),使船運(yùn)方式逐年減少;水產(chǎn)品依賴船運(yùn)程度迅速降低,而靈活快捷的公路運(yùn)輸已成為水產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)闹髁姟?/p>
7.水產(chǎn)品物流中心迅速向銷地等中心城市轉(zhuǎn)移
像上海、廣州、天津這樣的大城市,國家傳統(tǒng)交通網(wǎng)絡(luò)、現(xiàn)代高速公路、港口建設(shè)和航空運(yùn)輸發(fā)展集于一體,產(chǎn)品、信息、人才、資金、技術(shù)等水產(chǎn)品物流所需要的要素高度集中,具有向全國甚至世界輻射的基礎(chǔ)和功能;同時這些城市商務(wù)活動頻繁,人們生活水平相對較高,城市自身的水產(chǎn)品消費(fèi)數(shù)量集中而巨大。如上海2005年水產(chǎn)品銷費(fèi)量己達(dá)到65萬噸,交易數(shù)量超過125噸,集散地作用越來越明顯。雖然上海的辦公場地、生活費(fèi)用開支比較高,但是,這幾年從產(chǎn)地轉(zhuǎn)移到上海來經(jīng)營水產(chǎn)品的公司越來越多,這充分反映了中心消費(fèi)城市的市場在水產(chǎn)品物流中的龍頭地位,對水產(chǎn)品經(jīng)營商具有很強(qiáng)的吸引力。
8.水產(chǎn)品批發(fā)市場已成為整個水產(chǎn)品物流鏈上的核心節(jié)點(diǎn)
在大城市各種水產(chǎn)品都有適合自己的批發(fā)市場,各種水產(chǎn)品物流形式都在物流中心――批發(fā)市場中充分體現(xiàn)。如上海近10個主要水產(chǎn)品批發(fā)市場的年交易額占整個水產(chǎn)品交易總量的60%以上。一些主要水產(chǎn)品,如四大家魚、黃鱔、大閘蟹等基本上都是通過批發(fā)市場來周轉(zhuǎn)的。從上海目前市場發(fā)展的規(guī)劃來看,新市場建設(shè)中都意識到必須把物流中心建設(shè)放在重要地位,市場要有足夠大的停車場及與其配套的各層次高、低溫,甚至超低溫冷庫;同時,各種滿足水產(chǎn)品物流的現(xiàn)代、快速、高效的網(wǎng)絡(luò)平臺,POS技術(shù),衛(wèi)星接受和發(fā)送技術(shù)、拍賣支持技術(shù)、產(chǎn)品遠(yuǎn)距離展示技術(shù)等通訊技術(shù)都被利用,還有與物流有關(guān)的服務(wù)業(yè),如制冰、水泵等器材、產(chǎn)品包裝物、貨物打包、托運(yùn)等,以市場為核心動水產(chǎn)品物流發(fā)展的作用越來越突出。
9.水產(chǎn)品第三方物流在逐步發(fā)展之中
隨著現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的發(fā)展,社會物流配送企業(yè)不斷興起,基本能夠滿足水產(chǎn)品供應(yīng)商等客戶的要求。目前,水產(chǎn)品流通過程中,委托給第三方來承擔(dān)的情況有一定市場,但總的比例不高,尤其對有規(guī)模水平的水產(chǎn)品企業(yè),由自己擁有車隊運(yùn)輸較多。專業(yè)化和有可靠信用保證的物流企業(yè)涉及到水產(chǎn)行業(yè),由于調(diào)配更趨科學(xué)合理,各種物流損失大大減少,使物流成本在競爭格局下迅速降低,同時確保了水產(chǎn)品在流通過程的安全。
二、根據(jù)水產(chǎn)品物流發(fā)展的特點(diǎn),我們需要做好以下幾項工作
1.規(guī)范發(fā)展水產(chǎn)品物流企業(yè),整合社會零散物流資源
目前,許多用于水產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)能囕v,除了一部分水產(chǎn)企業(yè)自有的和由專業(yè)物流公司擁有集裝箱卡車等大載重量車外,其他的小噸位車輛大多是通過掛靠在各個公司名義上,而實際屬于社會上的個體運(yùn)輸車輛,從業(yè)人員綜合素質(zhì)比較低,他們的發(fā)展和管理都處在零散自由的狀態(tài),相對而言經(jīng)營方式比較原始而不規(guī)范,對于從事物流交易當(dāng)事雙方都存在不穩(wěn)定和缺乏法律保障。規(guī)范和發(fā)展水產(chǎn)品物流企業(yè)必須依靠政府或行業(yè)協(xié)會等有關(guān)部門的共同努力,統(tǒng)一標(biāo)識、統(tǒng)一定價、統(tǒng)一保險、統(tǒng)一執(zhí)行行業(yè)規(guī)范,依法開展業(yè)務(wù)。
2.政府要支持和統(tǒng)籌水產(chǎn)品物流的新技術(shù),提高企業(yè)的運(yùn)作水平
計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和衛(wèi)星定位系統(tǒng)的現(xiàn)代物流方式,對水產(chǎn)品物流發(fā)展有著重要意義。但是,目前只有少數(shù)有經(jīng)濟(jì)實力和有經(jīng)營管理意識的經(jīng)營者有能力投入使用,對于大多數(shù)經(jīng)營者來說,投資成本上的困難和認(rèn)識上的不足影響了先進(jìn)技術(shù)的使用和推廣。因此,作為政府有義務(wù)支持和統(tǒng)籌水產(chǎn)品物流新技術(shù)的運(yùn)用和推廣,提高企業(yè)的運(yùn)作水平,滿足人們對于食用安全水產(chǎn)品的需要。
3.重視水產(chǎn)品第三方物流企業(yè)建設(shè),造就一批水產(chǎn)品第三方物流龍頭企業(yè)
現(xiàn)代物流有一個標(biāo)志性的東西,就是第三方物流的出現(xiàn)。第三方物流是物流專業(yè)化、社會化的重要形式,隨著物流業(yè)的發(fā)展而發(fā)展,是物流發(fā)展的最高層次。由于各地第三方物流品牌企業(yè)對水產(chǎn)品業(yè)務(wù)關(guān)注較少,使得水產(chǎn)品物流顯得比較凌亂,制約了水產(chǎn)品物流行業(yè)的健康發(fā)展,目前,加強(qiáng)水產(chǎn)品第三方物流企業(yè)建設(shè),造就一批水產(chǎn)品第三方物流龍頭企業(yè),就顯得尤為重要。
4.需要建立一整套水產(chǎn)品物流服務(wù)公共信息平臺制度
依靠政府的支持和水產(chǎn)品物流行業(yè)協(xié)會協(xié)調(diào),利用現(xiàn)代信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù),將各地區(qū)有關(guān)水產(chǎn)品物流服務(wù)及其信息進(jìn)行,實現(xiàn)物流信息共享。既有利于第三方水產(chǎn)品物流的發(fā)展,又有利于需要第三方物流服務(wù)的企業(yè)選擇。同時,借助這個平臺宣傳和推廣水產(chǎn)品物流技術(shù)和經(jīng)驗,對發(fā)展各地區(qū)水產(chǎn)品物流業(yè)都有益處。
5.要總結(jié)和宣傳水產(chǎn)品物流的經(jīng)驗,使水產(chǎn)品現(xiàn)代物流真正為企業(yè)認(rèn)識和服務(wù)
水產(chǎn)品物流實際包含的內(nèi)容非常豐富,它涉及到水產(chǎn)品流通的全部過程,對水產(chǎn)品物流相關(guān)企業(yè)提高管理水平,降低成本,產(chǎn)生新的利潤源都存在不少機(jī)會。水產(chǎn)品物流行業(yè)整體從業(yè)人員經(jīng)營管理水平普遍不高,而且對水產(chǎn)品物流的作用認(rèn)識重視程度參差不齊。因此,要總結(jié)和宣傳水產(chǎn)品物流的經(jīng)驗,使水產(chǎn)品現(xiàn)代物流真正為企業(yè)認(rèn)識和服務(wù)尤為需要,具體可以通過研討、報告、舉辦水產(chǎn)品物流會展等,宣傳擴(kuò)大影響,可以請水產(chǎn)品物流專家到有關(guān)企業(yè)調(diào)研指導(dǎo),進(jìn)行研究,經(jīng)驗推廣,以提高水產(chǎn)品物流整體的服務(wù)水平。