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關鍵詞 黑皮冬瓜;搭架;栽培技術;黃淮地區(qū)
中圖分類號 S642.3.04+.7 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739(2016)01-0112-01
黑皮冬瓜肉質(zhì)厚嫩、細膩,備受消費者青睞。利用搭架種植黑皮冬瓜,具有通風透光性好、坐瓜率高、不易爛瓜的優(yōu)點。同時免受地下害蟲的侵擾,而且受光均勻、瓜色好,產(chǎn)品產(chǎn)量高、質(zhì)量好,不但節(jié)約了土地資源,還提高了土地利用率,有利于實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效,一般產(chǎn)量可達90~105 t/hm2,實現(xiàn)收入10.5萬元/hm2左右。
1 整地育苗
黑皮冬瓜屬葫蘆科一年生攀援草本植物,喜溫耐熱,根系發(fā)達,生長勢強,品質(zhì)優(yōu),適應性廣。其生長期適宜溫度為25~32 ℃,開花至結果一般需要60~70 d,全生育期為150~170 d。
1.1 選種
黃淮地區(qū)適宜種植的冬瓜品種有黑鉆630、黑先鋒等,其抗疫性強,品質(zhì)優(yōu)良、高產(chǎn)、抗病,耐儲運,適合市場銷售。
1.2 浸種催芽
浸種前先曬種2~3 h,促進種子出芽。然后將種子置入65 ℃的水中浸種,用水量以浸過種子為宜。同時倒入50%多菌靈可濕性粉劑,用藥量是種子量的5%,以殺死種子表皮的病菌。當水溫降到30 ℃時停止攪拌,12 h后撈出,再用濕布包好放入28~30 ℃的催芽箱內(nèi),3~4 d即可出芽。
1.3 整地施肥
黑皮冬瓜根系發(fā)達且生長期長,應選擇土層深厚、土壤肥沃疏松、排灌方便、有機質(zhì)豐富的砂質(zhì)壤土,最好是未種過茄果類作物的田塊,以防止土傳病害的發(fā)生[1-2]。然后施足基肥,基肥宜用漚制過的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥,施30~45 t/hm2、過磷酸鈣750 kg/hm2+三元復合肥(15-15-15)450~600 kg/hm2,再旋耕耙平制成底寬130 cm、高25 cm、面寬80 cm的壟。
1.4 育苗移栽
黃淮地區(qū)采用營養(yǎng)缽育苗的時間是4月中下旬,將配置好的營養(yǎng)基質(zhì)裝入穴盤(8 cm×8 cm)內(nèi),營養(yǎng)基質(zhì)一般用草炭或秸稈發(fā)酵后的有機物摻入適量細土組成,每穴放1粒出芽的種子,后覆蓋2 cm厚細土,將播好的穴盤放好后噴1遍適量的清水,然后用塑料薄膜包好保溫保濕,5~7 d就能出苗。出苗后及時揭膜并保持營養(yǎng)及水分,1~2 d噴1次800 mg/kg三元復合營養(yǎng)液。幼苗子葉展葉期及時控制水分,促進根系生長,穴盤保持見干見濕,使瓜苗穩(wěn)健生長,當幼苗長到2~3片葉時即可移栽。移栽應選擇根系發(fā)達、莖粗苗壯、子葉完好、無病蟲害的幼苗,最好在陰天進行,以利緩苗。采用單行定植,株距55 cm,定植13 500株/hm2左右,覆土后蓋地膜,并用細土將膜面壓實[3-4]。
2 田間管理
黑皮冬瓜生長勢強,抗病性好,易結瓜,產(chǎn)量高,因此適時做好田間管理,是獲取高產(chǎn)的關鍵。
2.1 定植后管理
苗期水肥以控為主,防止植株營養(yǎng)生長過旺,若基肥不足可在植株長到6~7片葉時,結合中耕松土進行追肥,施尿素120~150 kg/hm2、磷酸二銨150 kg/hm2,并及時澆水。苗期蟲害主要有蚜蟲,可以用70% 吡蟲啉水分散顆粒75 g/hm2,對水450 kg/hm2噴霧防治。幼苗期容易發(fā)生蔓枯病,可用70%甲基托布津可濕性粉劑800~1 000倍液5~7 d噴1次,連噴3次。在6月中下旬當主蔓長到30 cm時,要進行插竿搭支架,搭架前先澆透1遍水,將竹竿在畦中搭成三角形架子,竹竿直徑1.5~2.5 cm,長1.5~2.5 m,深25~30 cm,然后用繩子將竹竿系牢且整齊一致,再橫放一排為吊瓜做準備。其作用是通風透光好,能提高光能利用率,坐瓜率高且管理方便,不易爛瓜,高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。瓜秧上架后追施1次促秧肥,用三元復合肥(15-15-15)225 kg/hm2、尿素150 kg/hm2,施肥后澆水并及時中耕松土。
2.2 中期管理
6月中旬進入黑皮冬瓜管理的重要時期,結合理蔓將側(cè)枝和腋芽抹掉之后,采用“S”型引蔓,綁蔓、整枝打杈同時進行。黑皮冬瓜以主蔓結瓜為主,在2~5節(jié)處留一養(yǎng)根杈,在中間15~18節(jié)處留一養(yǎng)瓜杈。實踐證明,多留杈不僅增加了葉面積,預防早衰,提高產(chǎn)量和品質(zhì),而且能避免強光對嫩瓜灼傷而影響其商品性[5]。
2.2.1 授粉。黑皮冬瓜開花授粉的時間在6月底至7月初,人工輔助授粉應在7:00―9:00進行,需摘當天早上開放的雄花,將花粉輕輕涂在當天開放的雌花柱頭上,注意避免擦傷幼瓜茸毛,否則易造成幼瓜黃萎而落果,每朵雄花可授2~3朵雌花,有條件的可利用蜜蜂授粉。
2.2.2 留瓜。留瓜的最佳節(jié)位是第22~30節(jié),當幼瓜雞蛋大小時最好留第3個瓜,其余抹掉。
2.2.3 整枝。當坐瓜節(jié)位后長20片葉時需打頂,并保留以后再生出的側(cè)枝,以此更新老葉,使瓜保持旺盛生長狀態(tài)。
2.2.4 追肥。7月上旬隨水追1次肥,追硫酸鉀150 kg/hm2、磷酸二銨150 kg/hm2、尿素75 kg/hm2。7月中旬果實進入迅速膨大期,為滿足植株對水肥的要求,需隨水追1次膨瓜肥,施硫酸鉀225 kg/hm2、磷酸二銨225 kg/hm2。在水分管理上要保持畦面見干見濕,多雨季節(jié)防雨排澇。
2.2.5 防治病蟲害。此期病害主要為疫病和一般真菌性病害,可用60%百泰(咪唑?代森聯(lián))450 g/hm2對水750 kg/hm2噴霧,在每天10:00―11:00連片施藥防治效果最好[6]。蟲害主要有白粉虱、蚜蟲、斑潛蠅等,可用22.4%畝旺特(螺蟲乙酯)450 mL/hm2對水750 kg/hm2噴霧防治。
2.3 后期管理
8月是黑皮冬瓜生長的高峰期,黑皮冬瓜個頭大、生長快,這時要用較寬的布條將瓜柄系牢固定在支架上,也叫吊瓜。為了預防瓜越長越大壓倒支架而影響生長,植株生長后期一般不再追肥,可用0.2%磷酸二氫鉀+0.5%尿素水溶液進行葉面追肥補充營養(yǎng)。并挖排水溝雨天注意排水。9月下旬黑皮冬瓜進入成熟期,這時停止一切藥物使用。
3 適時采收
當瓜毛脫落、皮色變老,開始變硬時,將瓜帶瓜柄一起剪下來,注意輕拿輕放,避免瓜面受到機械傷害而影響商品性能。
4 參考文獻
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關鍵詞冬季溫室黃瓜;高產(chǎn);栽培技術
目前譙城區(qū)設施蔬菜栽培面積不斷擴大,特別是日光溫室黃瓜的栽培面積發(fā)展更為迅速。采取多種措施進一步提高譙城區(qū)溫室黃瓜栽培的產(chǎn)量和效益,已是譙城區(qū)設施蔬菜生產(chǎn)中的重要問題,現(xiàn)將冬季溫室黃瓜的高產(chǎn)栽培技術總結如下。
1精選品種
根據(jù)譙城區(qū)的氣候條件選擇抗病、耐低溫的品種;根據(jù)當?shù)氐南M習慣或生產(chǎn)的黃瓜銷往城市居民的消費習慣選擇黃瓜是否密刺、顏色深淺、把柄的長短等特征,選擇適銷對路的品種;根據(jù)茬口選擇品種的屬性,一般越冬茬栽培應選擇耐寒性強、早熟、早中后期產(chǎn)量均高的品種,冬春茬栽培應選擇苗期耐寒性強、早熟前期產(chǎn)量高的品種,秋冬茬栽培應選擇苗期耐熱、結瓜期耐低溫的中晚熟品種等。譙城區(qū)目前種植比較多的是冬美-2、冬棚巨峰、冬冠等品種。
2施肥整地
施足肥料是高產(chǎn)的基礎,正常情況下施尿素1 500kg/hm2、硫酸鉀4 500kg/hm2、標準磷肥2 500kg/hm2、鈣肥2 700kg/hm2、鎂肥500kg/hm2、有機肥150t/hm2,以上肥料除磷、鎂、鈣肥全部作為底肥一次性施入外,氮、鉀肥留1/2在黃瓜結瓜期進行追施。整地一定要精細,一般黏土或兩合土整地做壟時,壟高15cm左右即可;如果是沙土地,做壟時一定要做高壟,一般壟高25cm以上,以利于排水降低土壤濕度,促進黃瓜根系的生長[1,2]。有條件的利用秸稈生物反應堆栽培更好,在黃瓜定植行上按行距開溝,溝深25cm,寬60cm,在溝內(nèi)填入25cm厚的作物秸稈,可以是新鮮的玉米秸稈、麥秸等,然后踏實,這樣不僅節(jié)省肥料、改良土壤,而且增產(chǎn)效果明顯。
3田間管理
在正常苗期管理的基礎上,在營養(yǎng)土中適量加入氮、磷、鉀速效肥,能促進壯苗,增加雌花的形成。根據(jù)多年的實踐,在充分腐熟的有機肥4份、肥沃的非菜園土6份配成的營養(yǎng)土中,添加尿素300g/m3、磷酸二銨1.5kg/m3、草木灰5 kg/m3,能促進壯苗,促進雌花的形成。在黃瓜苗期,溫室內(nèi)增施CO2氣肥,使白天棚內(nèi)CO2的含量達到800~1 500mg/kg的濃度,可增加黃瓜前期和中期的雌花數(shù),增加產(chǎn)量。黃瓜苗期在防治病蟲害時使用煙霧劑,能有效地增加CO2的濃度,也具有促進雌花增多、減少雄花的作用。利用揭蓋草簾的早晚來控制日照時間的長短,創(chuàng)造短日照,一般日照時間每天8~10h,有利于雌花的形成。一般上午溫度23~26℃,午后22~30℃,前半夜16~18℃,早晨8~10℃,晝夜溫差為8~15℃,有利于雌花的形成[3,4]。
4水分管理
土壤濕度70%~80%時,有利于花芽的分化和雌花的形成,比土壤濕度90%以上時雌花多1倍以上,比土壤濕度40%以下的條件下雌花多2~3倍。因此,在育苗時土壤濕度要控制在80%左右,定植后土壤濕度要控制在70%~80%,以促進花芽的分化和雌花的形成。一般根據(jù)黃瓜的生長情況,當卷須呈弧狀下垂,葉柄和莖之間的夾角超過45°,中午葉片有下垂現(xiàn)象,此時應該澆水,宜安排在連續(xù)晴天的初期。澆水要考慮水溫,一般地溫與水溫的差要小于4~5℃,大于此溫差對根系生長不利。因此,應選擇上午10時左右進行澆水。采取膜下澆水,在寬行里覆秸稈,以減少水分蒸發(fā)面積,降低棚內(nèi)空氣濕度,減少病害的發(fā)生。早上揭簾后,棚內(nèi)溫度在10℃以上時,進行短時通風,然后關閉通風口,溫度升到20℃時,繼續(xù)通風降濕,到棚內(nèi)沒有霧氣時,關閉通風口進行升溫,進行溫度正常管理。
5植株管理
在植株緩苗進入正常生長期后,要及時整枝打杈、摘除瓜須,正常情況下,葉片的功能期為70d左右,之后開始老化、黃化,不但失去光合功能,還要消耗許多能量。因此,對于功能期超過70d的葉片,要及時摘掉,以減少不必要的營養(yǎng)消耗,并有利于通風透光,減少病害的發(fā)生。在黃瓜4葉前噴施50~80mg/kg的乙烯利,能有效控制徒長,促進花芽的分化,增加雌花的比例。
6病害防治
溫室黃瓜的主要病害為霜霉病、細菌性病害、灰霉病,這幾種病有時單發(fā)、有時混發(fā)[5],防治時應注意區(qū)分,防治霜霉病可選擇霜霉威、甲霜靈、冠菌清等防治;灰霉病可選灰霉凈等防治;細菌性病害可選冠菌清、DT、細菌靈、農(nóng)用鏈霉素等防治,在陰雨、霧、雪天氣或晴天澆水后,采取煙熏或噴粉防治效果更佳。
7參考文獻
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關鍵詞:東北地區(qū);黃瓜;高產(chǎn)栽培技術
中圖分類號:Q943 文獻標識碼:A DOI:10.11974/nyyjs.20160230090
近年來,隨著育種技術的不斷提升,我國東北地區(qū)設施黃瓜栽培技術不斷完善,使得黃瓜生產(chǎn)種植面積不斷上升。東北地區(qū)由于其地理條件的特殊性,影響黃瓜種植產(chǎn)量,因此現(xiàn)階段,對于東北地區(qū)設施黃瓜高產(chǎn)栽培技術的探究便顯得尤為重要。
1 黃瓜特性
黃瓜為葫蘆科屬1a生草本植物,富含多種維生素及礦物質(zhì)。產(chǎn)量較高需水性較強,土壤濕度需保持60%以上,黃瓜喜濕潤但不耐澇,喜肥,宜于有機土壤種植,不耐嚴寒,其適宜生長溫度為10~30℃左右,晝夜溫差宜保持于10~15℃,若黃瓜生長溫度低于10℃則會停止生長,若低于0℃則會被凍死,因此設施黃瓜栽種可保證黃瓜生長溫度及濕度,有利于生長。
2 黑龍江黑河地區(qū)設施黃瓜高產(chǎn)栽培技術研究
黑河市位于黑龍江省西北部,年平均氣溫為-1.3~
0.4℃,1月最冷,最低溫度平均可達-25.4℃。設施黃瓜種植可有效調(diào)節(jié)棚內(nèi)溫度,保持土壤水分,抵御寒流。
2.1 品種選擇
黑河地區(qū)設施黃瓜種植可選擇早熟、耐病蟲害、生長力旺盛且節(jié)瓜性好、前期與中期產(chǎn)量高品種,如綠劍、龍園綠春等。
2.2 幼苗培育
黃瓜育苗可于溫室大棚內(nèi)操作,溫湯浸種,于50~
55℃溫水攪拌15min,水溫降至25℃則停止攪拌靜置2h,取種,紗布包裹,置于30℃區(qū)域12h可發(fā)芽播種,播種量為130g/667m2?;蛴诜N子發(fā)芽后置于營養(yǎng)缽,配置營養(yǎng)土成分:草炭土3份、腐熟雞糞1份、草木灰1份、酸磷二銨0.5kg/m3、蔥蒜茬土5份,苗盤施EM肥0.3%/20ml,增強土肥。
黑河地區(qū)溫差大,影響黃瓜生產(chǎn),可于苗床鋪設電熱線,出苗前溫度可控制于28~30℃之間,夜間可控制于20~22℃之間即可;出苗后分苗前日間可控溫度于25~28℃,上半夜溫度為13~15℃,下半夜可控于10~13℃即可,定植前白天可控溫度于15~20℃,夜間溫度可逐漸降低接近種植溫度。
2.3 種植
幼苗真葉長至5~6片,育苗30d即可種植。定植前:清園、消毒、起壟、幼苗間距為33×65cm,地膜覆蓋前施農(nóng)家肥(5kg/0.667m2)于土壤攪拌,定植土層溫度10cm/10℃即可,寒尾暖頭,澆水、栽苗,溝旁土覆蓋,保持地溫。
2.4 定植管理
2.4.1 保持溫度、水分
定植7d左右,施行棚內(nèi)無縫管理,閉棚,保溫保濕。棚內(nèi)溫度過低則可在大棚外部加草氈子增溫保溫。溫度控制于32℃之下即可,黃瓜幼苗可隨溫度增長及自身成長白天若溫度高于25℃則可適量放風,但不可放底風。夜間溫度若高于15℃則需放風,保持溫度。
苗木種植2d后及時中耕,深度距離土表12cm左右,保溫,促使側(cè)根生長,若定植水適宜,則減少灌水量。
2.4.2 植株修剪
植株約長為6~7片葉時,瓜苗抽蔓需借助外力進行藤蔓固定,可搭建竹竿,1株為1根竹竿,竹竿高度約為2.0m左右,4根竹竿為一整體捆綁,植株蔓達33cm時可進行節(jié)綁,使苗木拉直或彎曲,瓜苗頂部盡可能保持同一高度。下部側(cè)枝可適時修剪,于中上部側(cè)枝保留1~2片葉摘心,促結瓜。
2.4.3 采收
早采前期瓜,生長及采摘盛期則1~2d次,若生長現(xiàn)黃瓜畸形則及時清除施肥調(diào)整。
2.5 病蟲害防治
大棚種植黃瓜病蟲害主要包含灰霉病、霜霉病及細菌性病害等,一般而言,對于該類病蟲害采用藥劑防治具有高效性及快速性,但過多使用農(nóng)藥可造成農(nóng)藥用量過頻,致苗木抗藥性增長,后期難以防治,因此可對其采用多種防治措施結合方法。
農(nóng)業(yè)防治,可對大棚予以清潔、悶棚熏蒸及種子、苗木消毒處理,降低病毒數(shù),減少病蟲發(fā)生幾率,有效預防病蟲害。
生態(tài)防治,根據(jù)病蟲害特性,對室內(nèi)溫度及濕度進行及時有效調(diào)節(jié),創(chuàng)造不適宜其繁殖生長自然環(huán)境,有效控制其發(fā)生。如霜霉?。簞t可于7:00~13:00閉棚升溫,溫度升至32℃,超35℃則小縫放風,室溫保持于25℃左右即可,濕度可降至70%左右,13:00~18:00大縫放風,室溫控制于25℃,相對濕度降至60%。
藥劑防治,若苗木現(xiàn)零星枯萎病可對其實施連根拔除,后采用多菌靈或甲基托布津?qū)χ車寥缹嵤┚植肯?。若清晨結露植株葉片現(xiàn)水浸狀則噴藥防治白粉病,一般內(nèi)吸殺菌劑及保護劑交替使用。
蟲害可為蚜蟲、白粉虱等,可采取噴霧,生長點浸泡等方法。
關鍵詞:冬瓜;宏大1號;施肥水平;產(chǎn)量;化瓜
冬瓜在浙江省象山縣栽培面積較大,也是該地區(qū)菜農(nóng)經(jīng)濟收入的重要來源,但在生產(chǎn)中經(jīng)常出現(xiàn)施肥過量或施肥不平衡現(xiàn)象,既造成冬瓜產(chǎn)量和品質(zhì)不高,又造成肥料的浪費。2009年浙江省象山縣丹東街道農(nóng)業(yè)技術推廣站開展的“冬瓜新品種‘宏大1號’選育及栽培技術研究”經(jīng)象山縣科學技術局立項實施后。為探索不同施肥水平對宏大1號冬瓜經(jīng)濟性狀的影響,特進行此試驗,以期為宏大1號冬瓜的高產(chǎn)高效栽培提供理論依據(jù)。
1 材料與方法
1.1 試驗材料
供試品種為宏大1號冬瓜,由象山縣丹東街道農(nóng)業(yè)技術推廣站、象山縣農(nóng)業(yè)技術推廣中心和寧波市農(nóng)業(yè)科學研究院共同育成。商品有機肥由象山龍邦生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司生產(chǎn),含N 8.2%,P2O5 3.5%,K2O 3.9%;尿素(N 46%)、過磷酸鈣(P2O5 16%)、硫酸鉀(K2O 48%),在丹城市場購得。
1.2 試驗設計
試驗設4級施肥水平即4個處理,1級:每
667 m2施商品有機肥18 kg、尿素1.8 kg、過磷酸鈣2.4 kg、鉀肥1.2 kg;2級:667 m2施商品有機肥12 kg、尿素1.2 kg、過磷酸鈣1.8 kg、鉀肥1.2 kg;3級:每667 m2施商品有機肥6 kg、尿素0.6 kg、過磷酸鈣1.2 kg、鉀肥0.6 kg,每個處理施肥時對相同水量;以不施任何肥料為空白對照。商品有機肥、磷肥、鉀肥均作為基肥,翻耕后在細耙前一次性施入,充分入土。尿素為追肥,分4 次進行,第1次在植株成活6~7 d后對水施用;第2次在坐果前施;第3次待幼瓜長至4~5 kg時穴施;第4次在定瓜施,4次用肥比例為5∶25∶50∶20。小區(qū)面積40 m2,東西向,四周設保護行,隨機區(qū)組排列,3次重復。
1.3 試驗方法
試驗于2009年3月25日在象山縣丹東街道中家河村袁寶全承包田里進行,前作水稻。采用小拱棚地膜覆蓋育苗,4月15日定植,定植苗齡21 d(2葉1心),定植前7 d進行通風煉苗。雙行“品”字形種植,株距0.9 m,每個小區(qū)種植冬瓜9株。定植時覆蓋窄幅薄膜(0.6 m)。其他管理同常規(guī)。田間定點觀察瓜蔓生長及化瓜情況。8月21日采收,實測成瓜個數(shù)、單果質(zhì)量和產(chǎn)量。
2 結果與分析
2.1 施肥水平對產(chǎn)量性狀的影響
從表1可以看出,2級施肥水平下小區(qū)結瓜數(shù)最多,達9.7個,單果質(zhì)量較大;1級施肥水平下單果質(zhì)量最大,為43.6 kg。綜合來看,2級施肥水平下的產(chǎn)量最高,1級次之,3級為再次之,空白(CK)最低,4個處理折合667 m2產(chǎn)量依次分別為6 761.7, 5 597.8,5 426.0,2 766.4 kg。
2.2 各施肥水平瓜蔓生長情況觀察
從表2可以看出,不同施肥水平下,宏大1號的瓜蔓長勢表現(xiàn)不同。在1級施肥水平下,苗期生長較好,坐瓜期開始表現(xiàn)過旺,定瓜后更旺,后期仍有過旺表現(xiàn);2級施肥水平下,整個生育期瓜蔓生長正常,且不早衰;3級施肥水平下,生長后期植株出現(xiàn)早衰。
2.3 各施肥水平對化瓜的影響
生產(chǎn)上,化瓜對冬瓜產(chǎn)量的形成影響重大,尤其是前期出現(xiàn)的化瓜。從表2看,1級肥料處理的化瓜最為嚴重,平均每株達到1.44個,其次是空白對照(CK)為0.84個,2 級與3 級基本接近,分別為0.77個和0.66個。因此,前期肥料豐足,以致瓜蔓旺長,或者肥料欠缺,造成瓜蔓生長弱勢,均會引起化瓜。
3 小結
宏大1號在本試驗設計的不同施肥水平下,以2級(667 m2施商品有機肥12 kg、尿素1.2 kg、過磷酸鈣1.8 kg、鉀肥1.2 kg)施肥水平下的產(chǎn)量最高,說明2級施肥水平可以滿足其冬瓜整個生長期的生長需要。1級(每667 m2施商品有機肥18 kg、尿素1.8 kg、過磷酸鈣2.4 kg、鉀肥1.2 kg)施肥水平下,瓜蔓生長過旺,前期化瓜嚴重,影響坐瓜,產(chǎn)量降低。3級(每667 m2施商品有機肥6 kg、尿素0.6 kg、過磷酸鈣1.2 kg、鉀肥0.6 kg,)施肥水平下,植株后期出現(xiàn)早衰,單果質(zhì)量不理想,產(chǎn)量不高。
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Effect of Fertilizer Level on Economic Characters of Hongda No.1 Wax Gourd
ZHANG Ruixiang1, LI Fangyong2, HU Lingshan3
( 1.Dandong Street Agricultural Technical Stations, Xiangshan, Zhejiang 315700;
2.Xiangshan Agro-technique Extension Center; 3.Nanchang University )
1 特征特性
生長勢強,喜溫耐熱,適應性強,全生育期
120天,豐產(chǎn)。植株蔓生,葉掌狀有淺裂、深綠色、披白毛。雌雄同株異花,鄂南地區(qū)大田栽培5月中旬開花,花白色,雄花最早著生于4~5節(jié),每節(jié)1朵;第1雌花著生于12~18節(jié),間隔4~5節(jié)再現(xiàn)雌花,以22節(jié)左右的雌花結果最好。瓜長圓柱形,瓜型較大,一般長50~70 cm、橫徑20~25 cm、肉厚5~7 cm,果肉雪白色、組織致密結實、味清香,外皮青綠色披白霜,一般單瓜質(zhì)量20~25 kg,最大的可達40 kg。種子卵形、白色、壓扁狀、有邊緣,長9~10 mm、寬4.5~
6.0 mm、厚2 mm,千粒質(zhì)量約80 g??箍菸 ⑺共?,耐日灼,每667 m2產(chǎn)量6 000~8 000 kg,耐運輸,易于栽培管理。
2 栽培要點
2.1 土壤選擇
粉雜冬瓜09-3根系發(fā)達,對土壤要求不太嚴格,為了達到高產(chǎn)的目的,宜選擇有機質(zhì)豐富、土層深厚、保肥保水力強、排灌方便,pH值6.0~6.5的壤土或砂壤土[1,2],不宜連作。
2.2 播種育苗
鄂南地區(qū)露地栽培,一般于3月上中旬在大棚內(nèi)播種,4月上中旬露地移栽,7月采收。每667 m2定植400株,用種量50~60 g。
因冬瓜種子皮厚肉薄、吸水慢、出芽率低且不整齊,所以在催芽時宜先用20~25℃溫水浸泡10 h,再冷水浸泡24 h,揉搓洗凈瀝干后用棉布包裹好,外套塑料袋扎口,置于恒溫30℃催芽2~3天,部分種子露白后即可將全部種子直播到備好的大棚苗床上,育苗床用50%多菌靈10 g拌土10 kg殺菌消毒。育苗期溫度,白天控制在25~30℃,夜間15~20℃。早期溫度低時可用地熱線增溫,室溫育苗10~15天。1葉1心時選晴天移植到50~72孔的基質(zhì)穴盤,穴盤基質(zhì)濕度控制在70%,大棚套小拱棚密閉3~5天。低溫陰雨天濕度過大時苗易漚根,緩苗發(fā)新根后苗吸水力增加,每天10:00或16:00澆水。
2.3 整地定植
種植冬瓜的大田,深耕30 cm,整細耙勻,起高畦,畦寬3.0~3.5 m,溝深25~30 cm,寬40~50 cm。畦中間開溝施肥,每667 m2條施農(nóng)家肥3 000 kg,或腐熟餅肥100 kg、48%三元復合肥50~100 kg,施肥溝覆土高于地面7~10 cm作成瓜苗定植行,整平后覆蓋地膜。一般采用爬地栽培,每667 m2定植350~400株,每畦定植1行,株距0.4~0.5 m。瓜苗3葉1心,地表溫度10℃以上時,選晴天定植。定植前2~3天用0.2%磷酸二氫鉀+0.1%尿素配64%殺毒礬500倍液淋苗,帶基質(zhì)移栽。
2.4 田間管理
緩苗期,施稀薄糞水1~2次提苗。伸蔓期,每667 m2追施糞水加尿素3~5 kg。主蔓上留1條側(cè)蔓,其他側(cè)蔓摘除,在主蔓的20~25節(jié)選留1個瓜,定瓜后任其生長。花期溫度過低或陰雨天須人工授粉,或用植物藥劑?;ㄗ.敼涎砩L過旺,坐瓜率低時,可用50%矮壯素對水8~10 kg噴霧1~2次,促進營養(yǎng)向瓜體轉(zhuǎn)移。坐果期,看苗勢追肥,667 m2穴施48%三元復合肥20~30 kg。每間隔12~15天每667 m2用40 g蓋草能(吡氟氯禾靈)乳油對水30 kg除草1次,慎用其他內(nèi)吸觸殺類除草劑,防止產(chǎn)生藥害。瓜坐穩(wěn)后,瓜體用草或其他材料覆蓋,防日灼和爛瓜。果實膨大期看長勢追施三元復合肥,遇干旱,及時澆水抗旱,保證水分充足。
2.5 病蟲害防治
苗床期主要病害是猝倒病、立枯病,可用64%殺毒礬(f霜?錳鋅)可濕性粉劑500倍液或70%多菌靈可濕性粉劑500倍液防治。掛果前期在高溫高濕的情況下,有零星疫病發(fā)生,發(fā)病初期用70%乙膦?錳鋅可濕性粉劑800倍液或64%殺毒礬600倍液噴霧防治。結果末期生長勢衰弱,如果發(fā)生白粉病,可用25%粉銹寧(三唑酮)可濕性粉劑1 000~ 1 500倍液防治。
主要害蟲有蚜蟲、黃守瓜等,蚜蟲宜用黃板誘殺,每667 m2于行間高于植株頂部掛黃板20~30塊,或用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 000~1 500倍液防治。防治黃守瓜可用90%敵百蟲晶體600倍液或50%辛硫磷乳油500倍液灌根。
2.6 采收貯運
一般花后40~50天瓜身生成厚厚的白粉時采摘上市。最好在連續(xù)晴天的上午用剪刀采收,留2 cm瓜柄,輕拿輕放,避免機械損傷。冬瓜運輸前先墊好稻草,搬運時小心輕放,將冬瓜倒放疊實。在陰涼、通風、干爽的條件下貯藏可保持品質(zhì)45天左右。
參考文獻
冬瓜為葫蘆科一年生攀援草本植物。其根系強大,須根發(fā)達,深度50~100cm,寬度150~200cm,根系吸收能力強,容易產(chǎn)生不定根;葉互生,葉片寬大,掌狀,5~7個淺裂,綠色,葉面葉背具茸毛,寬30~35cm,長24~28cm,葉脈網(wǎng)狀,背部突起。葉柄明顯,長14~18cm,直徑0.5~0.7cm,被茸毛;莖蔓性,五角棱形,綠色,密被茸毛。莖分枝力強,每節(jié)腋芽均可抽發(fā)側(cè)蔓,側(cè)蔓各節(jié)腋芽也可抽發(fā)副側(cè)蔓。
冬瓜一般為雌雄同株異花,個別品種為兩性花。一般先發(fā)生雄花,隨后發(fā)生雌花。雄花萼片5個,近戟形,綠色,花瓣5片,橢圓形,黃色。雄蕊3枚,在花的中央三角形排列,頂生花藥,幾度彎曲開裂。雌花瓣與雄花瓣相同。子房下位,形狀因品種而不同,有長橢圓形、短橢圓形,綠色,密被茸毛,花柄較雄花柄短而粗,被茸毛。花柱短,柱頭瓣狀三裂,淺黃色。冬瓜一般靠主蔓坐瓜,側(cè)蔓坐瓜的可靠性差。冬瓜花一般在晚上10時左右初開,翌日上午7時盛開,花瓣約經(jīng)2d凋謝。
2春季栽培技術
2.1選地
冬瓜應選擇在土層深厚、土質(zhì)疏松、排水良好、保水保肥能力強的砂壤土或粘壤土上栽培。同時應避免在前作為瓜類作物的田塊上種植,最好是幾年未種過瓜類作物,以減少病害的產(chǎn)生。
2.2播種
2.2.1播種時間。五華縣春種冬瓜應選擇在1月下旬至2月上旬播種,既可提早上市,又可獲得高產(chǎn)。
2.2.2浸種催芽。浸種前須先用細砂擦洗種皮,除去粘附物,然后再將冬瓜種子浸在55℃溫水中,維持穩(wěn)定的溫度15min,任其冷卻至30℃左右,繼續(xù)浸種10~12min,將浸種后的種子搓洗干凈,再將種子混合濕潤細沙后放在30℃左右溫度下催芽,待種子露白、芽長至0.3~0.8cm時即可播種。注意在催芽過程中,應經(jīng)常將種子翻動,并保持濕潤,以利于出芽齊整。
2.2.3播種。冬瓜種植一般采用營養(yǎng)缽育苗移栽方式。所需營養(yǎng)土要提前制備,可選用烤曬過篩的肥沃園土,即腐熟豬、牛糞渣,谷殼灰或椰糠等,另可加少量氮磷鉀復合肥,其加入量一般以控制在0.2%~0.3%為宜,并要求細碎混均,以防傷種傷根。配置營養(yǎng)土時應進行消毒,每1000kg的營養(yǎng)土用50%多菌靈可濕性粉劑25~30g溶于水中進行噴灑,噴后拌勻營養(yǎng)土,再用薄膜覆蓋2~3d后即可使用。播種前1d要將缽中營養(yǎng)土澆透,播種深度2~3cm,每個營養(yǎng)缽播發(fā)芽種子1~2粒,種子要平放或芽尖向上,播后隨即蓋上遮陽網(wǎng)或稻草等覆蓋物;若遇寒潮或陰雨天氣,則宜用塑料薄膜覆蓋。播種后至出苗前,要注意澆水,但切勿水分過多,以防漚種爛根,只須保持土壤潮濕即可。出苗70%左右時,要及時揭除覆蓋物。在幼苗破心前適當控制水分,促進根系生長;破心后經(jīng)常保持營養(yǎng)土呈半干半濕狀態(tài),使瓜苗穩(wěn)健生長。約25~30d即可移植入大田,種植前2~3d,可用10%稀薄人糞水和80%代森鋅800倍液或75%百菌清600倍液淋苗,做到帶肥帶藥移植。
2.3定植
2.3.1整地。起畦種植,畦面寬2m,溝寬0.4m,畦高0.5m。在畦中央開溝條施有機肥,一般施用土雜肥15.0~22.5t/hm2、過磷酸鈣或花生麩750kg/hm2。種植前施土雜肥15t/hm2、過磷酸鈣450kg/hm2或復合肥300kg/hm2。
2.3.2定植。五華縣生產(chǎn)上栽培的冬瓜品種現(xiàn)多為大型品種,冬瓜栽培方式一般采用單行植,于畦面中央種植,株距80~100cm,可栽植8250~9000株/hm2。冬瓜的種植密度與肥水管理水平也有關系,肥料充足、排灌方便、管理水平高,則應著重于長大果,以爭取高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì),而不宜太密;在摘除全部側(cè)蔓的基礎上,主蔓打頂比不打頂可以密些。
2.4田間管理
2.4.1選擇栽培方式。冬瓜栽培方式有地冬瓜、棚冬瓜和架冬瓜3種。結合實際,一般采用矮棚冬瓜栽培方式。以棚高0.6~0.8m、2.5~3.5m為宜。
2.4.2整蔓、引蔓和壓蔓。冬瓜靠主蔓結果,但冬瓜分枝力強,應進行整蔓,在坐果前后摘除全部側(cè)蔓,坐果后保留若干葉后打頂。冬瓜引蔓主要采取每株植株在自己的株距范圍內(nèi)環(huán)形引蔓,冬瓜上架后,要勤引蔓,以免斷蔓。大型冬瓜在引蔓的同時應進行壓蔓,在莖節(jié)下方土壤挖5~10cm淺溝,將爬地繞圈生長的1.6~2.0m的莖蔓用細土蓋住。
2.4.3肥水管理。冬瓜追肥時應注意氮、磷、鉀的合理配合,植株生長旺盛可少追或不追,如果葉色淡或發(fā)黃,應及時追肥。冬瓜生長前期應少追肥,植株雌花開放前后應控制水肥,1~2個瓜坐果后應重施肥,施尿素225~300kg/hm2和復合肥225kg/hm2,以后至采收前10d左右每隔15d追肥1次,追肥數(shù)量可適當減少。冬瓜進入抽蔓期后需水量較大,應灌1次跑馬水,開花期一般不澆水或少澆水,果實膨大期需水量最大,應保持土壤濕潤,以保證產(chǎn)量。
2.5病蟲害防治
關鍵詞:屏邊縣;草果;栽培;管理;對策
草果(Amomum tsao-ko Crevost et Lemaire)是姜科豆蔻屬多年生常綠叢生草本植物,具有較高的食用、藥用、經(jīng)濟和生態(tài)價值,為我國重要的食品調(diào)料和傳統(tǒng)藥材。草果是陰生植物,不耐強烈日光照射,喜有樹木庇蔭,溫暖而陰涼,雨量充沛的山區(qū)氣候環(huán)境,以林木蔭蔽度為50~60%,海拔650~1500米,年平均氣溫18~20℃,空氣相對溫度80%以上的亞熱帶林下溫潤而富含腐殖質(zhì)的森林黃壤、棕壤的陰坡最為適宜。云南省是我國草果的主產(chǎn)區(qū),其草果產(chǎn)量約占全國總產(chǎn)量的80%。屏邊縣多雨濕潤的氣候條件,十分有利于草果的發(fā)展,得天獨厚的自然優(yōu)勢,使屏邊成為云南草果的主產(chǎn)區(qū)之一。特定的地理環(huán)境制約著草果的生產(chǎn)發(fā)展,導致我國草果市場供不應求,每年都要從越南等國進口一部分草果,用于補充市場。草果產(chǎn)業(yè),是屏邊鞏固造林綠化成果,增加農(nóng)民收入,實現(xiàn)綠色經(jīng)濟強縣的重要產(chǎn)業(yè)之一,這是當?shù)刈匀粭l件、經(jīng)濟狀況及生產(chǎn)力發(fā)展水平的必然選擇,也是貫徹落實科學發(fā)展觀,實現(xiàn)屏邊社會經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展,推動農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整,促進農(nóng)民增收的重要途徑。根據(jù)屏邊縣目前草果產(chǎn)業(yè)發(fā)展中暴露出的許多突出問題,為保證草果產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展,必須采取行之有效的針對性措施。
1、屏邊縣草果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷史及現(xiàn)狀
屏邊縣栽培草果已有100多年的歷史,但大規(guī)模的種植始于上世紀八十年代初期。當時屏邊和全國一樣,正從動亂年代的后期進入撥亂反正、改革開放的初期,對經(jīng)濟發(fā)展的渴求,促使全縣千方百計尋求發(fā)展經(jīng)濟的路子,但一個沒有任何工業(yè)基礎的邊陲小縣,稅源極其匱乏,發(fā)展經(jīng)濟,困難重重。經(jīng)過認真調(diào)查和篩選,發(fā)現(xiàn)種植草果是一個投資少、成本低、見效快的致富項目。因此,政府鼓勵農(nóng)戶種植草果,信用社給予貸款支持,全縣上下掀起了一種植草果的熱潮。到1990年,天然林下草果種植面積達到2000多公頃,進入盛產(chǎn)期,平均每公頃產(chǎn)鮮果1650千克,年總收入990多萬元。在當時,對于一個財政收入只有400多萬元的小縣來說,無疑是一項了不起的功績。之后,種植面積繼續(xù)擴大,草果產(chǎn)業(yè)的收入也在成倍增長,到九十年代中后期,靠種植草果致富的農(nóng)戶達3200多戶,年收入4萬元以上的就有380多戶。
但是,隨著時間的推移,人們發(fā)現(xiàn)在天然林下種植草果,既有利,也有弊。有利的是增加了農(nóng)民收入和財政稅收,不利的是,對天然林造成了不同程度的破壞。因為草果要求周圍的林木具有適當?shù)氖a蔽度,多余的蔭蔽度會導致草果生長不良。同時,草果周圍的草本和藤本植物及幼樹必須全部清除,多余的蔭蔽度也必須清除,才有利于草果的生長。因此,在天然林下種植草果,必然要伐除部分樹木,導致天然林內(nèi)由喬木、幼樹、草本、藤本等構成的復雜林層結構變成只有喬木層的單一結構,這對于生物多樣性保護是極為不利的??h委,縣政府意識到發(fā)展經(jīng)濟不能以犧牲生態(tài)環(huán)境為代價,1996年,出臺文件,及時叫停天然林下草果種植項目。文件規(guī)定:在大圍山自然保護區(qū)內(nèi)種植的草果一律清除;在其它天然林內(nèi)種植的草果,不允許進行管護,有多少產(chǎn)量采收多少,讓其自生自滅;今后的草果產(chǎn)業(yè)在人工林下進行發(fā)展。
1997年至2001年,在人工杉木(Cunninghamia lanceolata(Lamb.)Hook.)和旱冬瓜(Alnus nepalemis D.Don)林下種植草果試驗獲得成功。經(jīng)對比試驗,旱冬瓜林下草果的產(chǎn)量遠高于杉木林,同樣的經(jīng)營管理水平,旱冬瓜林下草果每公頃產(chǎn)量達3375千克,而杉木林下草果產(chǎn)量每公頃只有1607千克,前者是后者的2.1倍。究其原因,一是旱冬瓜林內(nèi)空氣濕度高于杉木林;二是旱冬瓜有根瘤菌,是一個很好的涵養(yǎng)水源和改良土壤的落葉樹種,落葉作為綠肥,腐爛后,增加了土壤肥力,其根瘤菌可以固氮,補充土壤肥力。2002年,屏邊縣開始實施退耕還林工程,主要樹種就是旱冬瓜。屏邊多雨潮濕的氣候特點,使旱冬瓜生長迅速,2-3年即可郁閉成林。為鞏固退耕還林成果,增加農(nóng)民收入,屏邊縣積極引導農(nóng)戶在退耕地旱冬瓜林下大面積種植草果。縣林業(yè)部門每年培育草果苗1000多萬株,無償提供給農(nóng)戶種植。至2012年,退耕地和荒山荒地旱冬瓜造林保存面積達7355.32公頃,旱冬瓜林下草果已發(fā)展到4830公頃。
2、屏邊縣旱冬瓜林下草果種植存在問題
過去,屏邊縣在天然林下種植草果獲得了很大的成功,是因為天然林腐殖質(zhì)豐富,土壤肥力高,林內(nèi)濕度大,農(nóng)民不需要投入很多的人力、物力和財力,甚至不需要投入什么技術,稍加管理,就可以獲得很好的收成。但人工林就不同了,它的立地條件和天然林有天壤之別。旱冬瓜人工林,在造林之前,有的是農(nóng)地,有的是荒山,土壤肥力低,腐殖質(zhì)很少,林內(nèi)濕度也比較低。但決策者、規(guī)劃者和農(nóng)戶都沒有更多地去思考過二者的區(qū)別,對草果產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的困難認識不足,導致草果種植出現(xiàn)很多問題。
2.1 規(guī)劃不夠科學合理
2004年,縣人民政府決定將旱冬瓜林下草果種植培育成為全縣百萬畝綠色產(chǎn)業(yè)之一。加之,農(nóng)民過去也從種植草果中得到很多實惠,因此在政府的大力倡導、林業(yè)部門無償提供草果苗的大力支持之下,農(nóng)戶種植草果的積極性空前高漲,一時間,全縣遍地開花,退耕地旱冬瓜林下種植的草果面積占到該樹種造林面積的66.6%,但是并沒有達到預期效果。因為草果對生態(tài)環(huán)境的要求比較苛刻,特別是對空氣濕度的要求就更加苛刻,如果空氣濕度低,草果生長緩慢,即使能生長,也只開花,不結果。因此,草果的發(fā)展,同樣要堅持“適地適樹”的原則,在山梁等水濕條件差,以及難以修建灌溉設施的地方,就不宜推廣種植。
2.2 旱情嚴重,成活率低,報廢面積大
草果最怕的是干旱,據(jù)統(tǒng)計,2010年大旱,屏邊縣當年新種植的300多公頃草果,基本全部報廢。多年連旱,死亡面積達1893公頃,占總面積的39.19%。成活率在95%以上的只有2100公頃,僅占總面積4830公頃的43.48%,其余面積都要重新種植和補種。
2.3 技術推廣力度不夠,栽培技術落后
在退耕地內(nèi)種植草果,農(nóng)戶仍然沿用過去在天然林內(nèi)種植的老辦法和土辦法。種植時,不打大塘,不施底肥,天旱時,不澆水,導致成活率低、生長緩慢。
2.4 經(jīng)營管理粗放
大部分農(nóng)戶在種植之后,不聞不問,任其發(fā)展,日常管理隨意性大,重栽輕管的思想嚴重,管護投入很少。沒有規(guī)范地對草果苗進行除草、擴塘、松土、培土、施肥、澆水等生產(chǎn)管理活動,導致產(chǎn)量很低。
3、加快屏邊縣草果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策建議
3.1 抓示范和科技培訓,帶動產(chǎn)業(yè)整體經(jīng)營水平的提高
每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)確定1至2名草果產(chǎn)業(yè)發(fā)展技術帶頭人,把這些帶頭人集中起來進行培訓。以早實、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)為目標,加大縣級草果科學種植和集約經(jīng)營管理示范區(qū)建設力度,以示范區(qū)建設的成功經(jīng)驗和技術作為培訓教材。再在每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立鄉(xiāng)級示范點和村級示范點,讓農(nóng)民到示范點參觀、學習草果栽培、管理的先進實用技術和經(jīng)驗,以及豐產(chǎn)致富的實際例子。用看得見、摸得著、學得會、推得開的成功經(jīng)驗去帶動和指導面上生產(chǎn),全面提高草果種植和集約化經(jīng)營管理水平。通過層層抓示范,促進全縣草果產(chǎn)業(yè)向標準化、規(guī)范化邁進。
3.2 加強園地整理,抓好補植補種
對干旱造成的草果報廢面積和成活率不足95%的種植面積,林業(yè)部門要繼續(xù)提供草果苗扶持和技術指導,做好補植補種。一般以夏末、初秋為宜,此時雨量少、氣溫高、日照長、雜草生長量大、種子尚未成熟,這個時段整地有利于曝曬挖出來的空塘和土壤,達到改善土壤通透性和充分消滅病、蟲、草害的目的。打塘后15-20天回塘,回塘時先填放雜草、枯枝落葉物和地表土,約占塘總深度的一半,然后用取出來的表土拌堆肥、廄肥和火燒土等作底肥,回填至呈龜背狀待移植。采用盲苗移栽:一般株行距為2.5×2.5m,種植塘規(guī)格為50×50×30cm。選擇生長健壯的幼苗,苗高35-40厘米,地徑1厘米以上,根系8-12條,無病蟲害、無機械損傷。每塘栽植2-3苗。要使苗木根系在塘中自然舒展,填土后用腳踩壓實,澆水。
3.3 加大資金扶持力度,建設配套設施
為了提高抗旱能力,旱冬瓜林下草果種植,除了分布在陰坡、半陰坡,并且水濕條件較好的溝箐地段之外,其余的都要修建水池、水窖等灌溉設施。按目前10公頃草果園,配15立方米水池(水窖)1個,平均每個水池(水窖)加水管等附件設備共需3400元計算,全縣建483個水池(水窖),需投資164.22萬元,采取農(nóng)戶投工投勞和自籌60%,縣財政補助40%的辦法,按目前的經(jīng)濟水平,是完全可以辦得到的,也是不難辦到的。
3.4 加強園地管理,提高草果產(chǎn)量
草果的莖,分直立莖和根狀莖。直立莖由橫走根狀莖上的葉芽生出。根狀莖在地下匍匐延伸,又稱匍匐莖。由直立莖基部膨大處和根狀莖節(jié)間向兩側(cè)對稱生出新的匍匐莖,起支撐和儲蓄養(yǎng)分的作用。如果不做好草果園地的施肥和培土,就會造成草果營養(yǎng)不良。為了得到足夠的養(yǎng)分,草果的匍匐莖就會拼命向四周擴展延伸,匍匐莖生長到一定的程度便會向上抽出新芽,次年長成新的植株,這種現(xiàn)象叫“散蔸”,如果“散蔸”現(xiàn)象出現(xiàn),就意味著叢生的草果變成了散生草果。散生的草果一般很少結實,即使結實,產(chǎn)量也非常低。因此,草果進入成齡期后,必須及時施肥、培土和截根,并采用滴灌技術,增加土壤和空氣的濕度。
為了避免“散蔸”現(xiàn)象的發(fā)生,每年都要進行施肥和培土,并截斷多余的匍匐莖。一般在11-12月草果采收后進行,把老植株割除后,每叢施腐熟干細農(nóng)家肥1.5-2公斤,鈣鎂磷氮等復合肥0.5-1公斤,腐植土(山基土)3-5公斤,拌勻后直接撒施于草果叢周圍。并在草果植株四周1米處進行15-20cm深度的松土,截斷過多過長的匍匐莖,防止“散蔸”現(xiàn)象發(fā)生。
【關鍵詞】 絲瓜 高產(chǎn) 栽培技術
絲瓜屬一年生攀緣性草本植物。原產(chǎn)于南洋,明代引種到我國,是人們喜愛的日常蔬菜。絲瓜所含各類營養(yǎng)在蔬菜類食物中較高:每100g果肉含水分92.9g、蛋白質(zhì)1.5g、碳水化合物4.5g、脂肪0.1g、粗纖維0.5g、維生素C8.0mg、胡蘿卜素0.32mg、鉀156.0mg、鈉3.7mg、鈣28.0mg、鎂11.0mg、磷45.0 mg、鐵0.8mg,還含有人參中所含的成分――皂甙。僅蛋白質(zhì)的含量就比黃瓜、冬瓜高出 1~2倍 ,鈣的含量也比其他瓜類高出 1~2倍。
絲瓜具有很高的藥用價值,中醫(yī)認為,絲瓜性涼、味甘,具有清熱、解毒、涼血止血、通經(jīng)絡、行血脈、美容等功效,并可治療痰喘咳嗽、乳汁不通、筋骨酸痛等病癥;絲瓜獨有的干擾素誘生劑,可刺激肌體產(chǎn)生干擾素 ,起到抗病毒、防癌抗癌的作用;絲瓜含有的皂甙類物質(zhì),具有一定的強心作用;所含絲瓜苦味質(zhì)、黏液質(zhì)、木膠、瓜氨酸、木聚糖等物質(zhì)對人體具有一定的保健作用。
近幾年,隨著人們對絲瓜認識的提高,絲瓜的栽培面積不斷擴大,對絲瓜栽培技術和質(zhì)量的要求越來越高,要達到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì),必須采用配套的栽培技術。
1.選地、選茬
絲瓜的生物學特性為喜溫暖、耐高溫、高濕、忌低溫。絲瓜喜肥,對土壤適應性廣,應選擇在向陽、土層深厚、土質(zhì)肥沃、濕潤、有機質(zhì)含量高、保水保肥能力強的壤土或粘壤土地塊種植。要求地塊3年內(nèi)沒有種過葫蘆科作物。
2.品種選擇
選擇耐熱性強、抗病毒病能力強、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)的品種,如翠玉絲瓜、五葉香絲瓜等品種。
3.播種育苗
在大棚內(nèi)育苗,一般于3月下旬播種,播前準備好營養(yǎng)缽。
3.1苗床營養(yǎng)土配制 可用3年內(nèi)未種過瓜類作物的大田土60%與優(yōu)質(zhì)腐熟有機肥40%混合配制,每m3苗床土加入尿素0.5kg、過磷酸鈣1.5kg、硫酸鉀0.5kg,混合拌勻后過篩。每m2苗床用50%多菌靈或50%甲基硫菌靈可濕性粉劑5~10g,拌勻消毒。盡量不要選用菜園土。
3.2種子處理 浸種消毒:將種子投入到25℃~30℃溫水中浸泡4~6小時,再將種子表面的黏液搓洗干凈。然后用0.1%高錳酸鉀液浸種20分鐘,再用清水洗凈;催芽:用布揉去種子表面的水珠,用擰干水的毛巾包好,置于30℃~32℃,自然通風的環(huán)境中催芽,催芽時要根據(jù)毛巾的干濕情況及時噴清水,保持毛巾濕潤;播種:芽長0.5cm時播種。先將每個營養(yǎng)缽用水澆透,水滲下后每缽內(nèi)放2粒芽種,覆土1cm厚,然后覆地膜保濕。播后苗床溫度控制在25℃~30℃;苗床管理:一般播種后一周即可出苗,待小苗出現(xiàn)第一片真葉時,間苗1次,去除老、弱、病苗,適當追施10%左右的腐熟人糞尿液促苗生長。苗期要通風降溫,白天保持25℃~28℃,夜間保持15℃~18℃,防止徒長。保持缽內(nèi)見干見濕,不要澆水太多,防止?jié)a根。定植前一周降溫煉苗,白天保持20℃~25℃,夜間保持13℃~15℃。
4.定植
深翻土地30~40cm,每667m2施入充分腐熟的有機肥3000~5000kg,整平作畦,畦面寬120~150cm,畦溝寬30cm。小苗長到3~4片真葉、氣溫穩(wěn)定在20℃左右時即可移栽,在畦面兩側(cè)各栽一行,株距40~50cm,每667m2植1500~1700株。定植后馬上澆活棵水。
5.田間管理
5.1肥水管理 絲瓜生育期較長,對養(yǎng)分需求量大,絲瓜定植成活后5~7天,結合澆水追施濃度為10%~15%的腐熟人畜糞1~2次為提苗肥,每667m2用量為750kg,促進根系的發(fā)育和抽蔓。隨著秧苗的生長,可每隔7~10天追肥一次。當開始結瓜后,必須加大施肥量,以滿足正常生長和開花結果對養(yǎng)分的需要,每采收1~2次追肥一次,每畝施碳酸銨15kg或尿素7.5kg或三元復合肥10~15kg,追肥應結合澆水進行。絲瓜需水總量比較大,尤其在干旱期,必須及時灌水才能保證多開花、多結瓜、結大瓜。在無雨情況下,結果期間每隔5~7天澆水一次。澆水要均勻,切忌大水漫灌,雨天要及時排水防澇,以免對植株生長造成不良影響。
5.2搭架引蔓 絲瓜是蔓生植物,性喜通風透光。絲瓜需搭架栽培,一般在絲瓜蔓長30cm以上時搭架,根據(jù)品種生長勢強弱及分枝情況采用不同的搭架方式,生長旺盛、分枝力強的品種以棚架為好;長勢弱、蔓較短的早熟品種以“人”字架或籬笆架為好。絲瓜蔓上架之前要隨時摘除側(cè)芽,將蔓引到架上,上架后及時綁蔓,采用“之”字形引蔓,使莖蔓分布均勻,提高光能利用率,以利于養(yǎng)分集中,促進瓜果生長。
5.3植株整理 絲瓜的主側(cè)蔓均能連續(xù)開花結果,提高絲瓜的產(chǎn)量和質(zhì)量,要進行植株調(diào)整。一般用先單蔓后多蔓整枝。為確保主蔓生長、結果,應除去所有側(cè)蔓。植株爬上架后,保留必要的側(cè)蔓。受傷、畸形、長勢弱的主蔓可以打頂摘心,由健壯側(cè)蔓取代。在整個絲瓜生育期要結合絲瓜理蔓、采收,不斷疏去適當數(shù)量的雄花。絲瓜是雌雄花同節(jié)位著生,雄花數(shù)量多,為減少養(yǎng)分消耗,可將70%以上的雄花蕾及時除去,去雄時要謹防碰傷同節(jié)位上的雌蕾。并除去卷須,摘除老葉、弱葉,以及過密的葉片。每株絲瓜每期只選留幼瓜1~2條,選留的幼瓜要上下均勻、條型直、瓜柄粗壯不細長,同時在選留的小瓜前幾個節(jié)位上暫留一個幼瓜,當選留的優(yōu)質(zhì)瓜長到不會破裂時再除去前面的小瓜。對結下的瓜不能任其擱置在架頂,應及時放下懸空,若瓜型出現(xiàn)弓形,需人工整直。
6.病蟲害防治
6.1霜霉病 春末夏初高溫多雨,絲瓜進入初收期后是發(fā)病高峰期,防治霜霉病的關鍵是抓住時機,合理用藥。預防性噴藥可選用百菌清、多菌靈等農(nóng)藥,每隔7天噴一次;發(fā)病后要加強藥劑防治,防止病害迅速蔓延,盡量爭取在發(fā)病初期全面噴藥,可用代森錳鋅或百菌清600~800倍液或多菌靈500倍液等殺菌劑噴霧防治,每隔5~7天噴一次,并把葉面和葉背全面噴濕,根據(jù)病情可連續(xù)噴3~6次。也可以選用克露、普力克、安克等藥劑進行防治。病情嚴重的田塊可先摘除病葉集中處理后再噴藥。
6.2褐斑病 主要為害葉片。溫暖高濕、偏施氮肥、或連作地發(fā)病重。發(fā)病初期噴灑50%多菌靈可濕性粉劑500倍液或75%百菌清可濕性粉劑700倍液進行防治。
6.3猝倒病 可用敵克松300倍、百菌清800倍或甲基托布津800倍溶液噴霧防治。
6.4炭疽病 可用甲基托布津800~1000倍或多菌靈1500倍溶液噴灑防治。
6.5美洲斑潛蠅 用1.8%蟲螨克3000倍液或1.8%阿巴丁3000倍液等內(nèi)吸性強的藥劑進行防治,注意藥劑要交替使用,每隔5天噴一次,連續(xù)噴4~5次,藥劑品種不可單一或多種混配;也可用滅蟲靈、農(nóng)地樂等含阿維菌素類藥進行防治。
6.6黃(黑)守瓜 成蟲可用樂斯本防治,幼蟲地面撒施米樂爾或用50%辛硫磷1000~1500倍液灌根防治。
6.7蚜蟲 在蚜蟲的初發(fā)階段選用3%啶蟲脒1000倍液、或10%吡蟲啉可濕性粉劑3000倍液、或1%印楝素水劑800倍液噴霧防治。
關鍵詞:勐龍;冬季農(nóng)業(yè);現(xiàn)狀;問題;對策
中圖分類號:F327 文獻標識碼:A DOI:10.11974/nyyjs.20170333146
勐龍鎮(zhèn)是景洪市10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)中最典型的農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。也是冬季農(nóng)業(yè)開發(fā)面積最大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。近年來,勐龍鎮(zhèn)把冬季農(nóng)業(yè)發(fā)展作為促進農(nóng)民增收、農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展新的增長點。全鎮(zhèn)耕地總面積1217km2,有適應發(fā)展冬季農(nóng)作物的水田有4343.53hm2。適合種植糧食、蔬菜、水果等農(nóng)作物。
1 發(fā)展現(xiàn)狀
1.1 冬季農(nóng)業(yè)成為農(nóng)民增收的重要渠道
近3a來,勐龍鎮(zhèn)冬季農(nóng)業(yè)開發(fā)累計面積達10984.13hm2,總產(chǎn)量265881.85t,產(chǎn)值7.02億元。其中:早稻1971.4hm2,總產(chǎn)量10689.7t(2.4元/kg),產(chǎn)值2565.5萬元;冬玉米1003.7hm2,總產(chǎn)量4936t(2.8元/kg),產(chǎn)值1382.1萬元;蔬菜814.3hm2,總產(chǎn)量 14068.9t(4 元/kg),產(chǎn)值5727.6萬元;水果2613.2hm2,總產(chǎn)量167073.9t( 2.5元/kg),產(chǎn)值41768.5萬元;黃豆23.3hm2,總產(chǎn)量28t(3.5 元/kg),產(chǎn)值9.8 萬元;花生38.1 hm2,總產(chǎn)量95.5t(8 元/kg),產(chǎn)值76.4萬元;豌豆8.1 hm2,總產(chǎn)量23.6 t(8元/kg),產(chǎn)值18.9萬元。
1.2 產(chǎn)業(yè)結構不斷優(yōu)化
冬季農(nóng)作物種植品種由單一向繁多發(fā)展。由往年主要以西瓜、青椒、茄子品種單一發(fā)展到現(xiàn)在的葡萄、無筋豆、豇豆、番茄、冬瓜、南瓜、火龍果、燈籠果、青棗等40多個品種。
提高了農(nóng)作物抗災害能力。種植模式由以前的單一品種連作到現(xiàn)在的多個品種輪作、間作、混作、套作,提高了復種和土地利用率。種植過程大多采用噴灌、滴灌、微噴技術;地膜覆蓋栽培技術;遮陽網(wǎng)覆蓋栽培技術;大棚栽培技術;無紡布、防蟲網(wǎng)覆蓋栽培等方式。大大提高了作物的抗病蟲害、抗自然災害的能力。確保農(nóng)業(yè)增效增收,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。其中大棚栽培的農(nóng)作物有1098.41hm2,使用地膜覆蓋、滴灌的農(nóng)作物有9885.72hm2。
1.3 生產(chǎn)經(jīng)營模式多樣化
龍頭企業(yè)帶動型。由企業(yè)(公司)牽頭發(fā)起,充分利用企業(yè)(公司)優(yōu)勢,在聯(lián)結基地和市場的服務環(huán)節(jié)上,發(fā)揮合作社的橋梁紐帶作用,形成緊密的產(chǎn)供銷一條龍、農(nóng)工貿(mào)一體化的生產(chǎn)體系,以“公司+合作社+基地”為運作模式;專業(yè)大戶創(chuàng)辦型。由種植大戶牽頭發(fā)起,依托種植大戶的管理經(jīng)驗及資金、技術、銷售等優(yōu)勢進行帶動,以“合作社+農(nóng)戶+基地”為運作模式;農(nóng)戶自發(fā)組織型。以親戚或朋友自由組合風險共擔、利益共享的“農(nóng)戶+農(nóng)戶”的運作模式。截止2015年6月,勐龍鎮(zhèn)共有33家專業(yè)合作社。其中蔬菜種植專業(yè)合作社有12家;農(nóng)機專業(yè)合作社2家;其它專業(yè)合作社19家。企業(yè)(公司)11家;規(guī)模種植農(nóng)戶 9家。
1.4 作物布局合理化
全鎮(zhèn)堅持以市場為導向,適應了省內(nèi)外消費的需要;堅持發(fā)揮地區(qū)優(yōu)勢,因地制宜,采用輪作,間套作等耕作方式;堅持提高綜合生產(chǎn)能力,保護生態(tài)環(huán)境,實行可持續(xù)發(fā)展。合理布局種植作物的種類及其種植地點,兼顧了經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益的統(tǒng)一。
2 發(fā)展優(yōu)勢
2.1 自然條件優(yōu)越、^位優(yōu)勢明顯
勐龍鎮(zhèn)屬亞熱帶季風氣候,靜風少寒,土壤肥沃。年平均氣溫21℃左右,年降雨量1200mm,1a分干(11月―次年5月)、濕(6―10月)2季。最低(1月)月平均溫15℃以上,有利于農(nóng)作物正常生長,農(nóng)作物病蟲害發(fā)生少,用藥量少,產(chǎn)品質(zhì)量較好;轄區(qū)內(nèi)及周邊農(nóng)業(yè)資源無污染,水源清潔,優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境十分利于無公害和綠色、有機農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)開發(fā)。
勐龍鎮(zhèn)地處祖國的西南端,位于景洪市西南部,北鄰嘎灑鎮(zhèn),西北與勐??h布朗山相接,東南面與緬甸接壤,與泰國、老撾相鄰,國境線長64.4km。境內(nèi)的240口岸是中國進入東南亞各國的主要通道。隨著中國-東盟自由貿(mào)易區(qū)農(nóng)產(chǎn)品零關稅的實施,抓住云南省“橋頭堡”戰(zhàn)略的契機,積極打造我鎮(zhèn)冬早蔬菜、高山蔬菜等特色優(yōu)勢蔬菜產(chǎn)業(yè)帶,帶動勐龍鎮(zhèn)冬季農(nóng)業(yè)快速發(fā)展。
2.2 基礎良好、市場廣闊
勐龍鎮(zhèn)冬季農(nóng)業(yè)始于20世紀80年代末,勐龍鎮(zhèn)農(nóng)民群眾已積累了一定的冬季農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗,而且冬季農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與其它農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)無勞力沖突,填補了本區(qū)域長達4個月的勞作空白期;地處壩區(qū)的農(nóng)戶,橡膠種植面積較少,“種糧食只能解決溫飽問題,經(jīng)濟收入還是要靠冬季作物種植”、“大春抓糧、小春抓錢”的意識已在各級干部和廣大群眾中形成。近年來,勐龍鎮(zhèn)豐富的冬季農(nóng)業(yè)產(chǎn)品深受景龍市消費者喜愛,也引來了各地收購商。其產(chǎn)品主要銷往景龍市和國內(nèi)大中城市昆明、四川、重慶、上海等地。銷量逐年上升,種植面積逐年擴大,價格逐年提高,經(jīng)濟效益明顯。
2.3 完善的農(nóng)田水利設施
經(jīng)過國家對水利設施建設的多年投入,勐龍鎮(zhèn)水利設施條件得到了較大改善。修建了總庫容為86.72億L的小二型水庫10座,庫容為6.3億L的壩塘11座;修建了灌溉面積達2798.9 hm2的長180km的主灌渠26條,攔河壩16座,形成了縱橫交錯覆蓋面廣的水利灌溉網(wǎng)絡;完成了1933.3hm2農(nóng)田平整項目,項目建設內(nèi)容為:田間灌溉渠系23條,總長12.4km;機耕路25條,全長16.8km;土地平整29.5hm2;修建便民橋涵42座;分水閘2077道。目前,全鎮(zhèn)農(nóng)田有效灌溉面積2798.9hm2,其中,保水田2436.1hm2。
2.4 補貼農(nóng)機具投入到冬季農(nóng)業(yè)生產(chǎn)
勐龍鎮(zhèn)認真貫徹落實國家各項強農(nóng)、惠農(nóng)政策,特別是農(nóng)機購置補貼政策已深入人心,補貼農(nóng)機具的投入為冬季農(nóng)業(yè)生產(chǎn)增添了新的動力,有力促進了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展,近年來,完成農(nóng)機購機補貼400余臺。其中大型拖拉機20臺、小型拖拉機89臺、耕整機13臺、米機50臺、機引犁5臺、1254旋耕機3臺、機動噴霧機45臺、電動噴霧機5臺、大型拖拉機配套農(nóng)具12套,聯(lián)合收割機1臺、割灌機1臺、挖機4臺、茶葉加工機械35臺、插秧機3臺、小型電動噴霧機30臺、抽水機11臺、旋耕機10臺。
2.5 規(guī)模示范、樣板帶動突出高產(chǎn)高效
水稻百667m2核心區(qū)平均單產(chǎn)達531.5kg,比非項目區(qū)每667m2增產(chǎn)135.47kg,增幅為34.21%。水稻測土配方施肥同田對比示范項目,配方施肥區(qū)折合667m2產(chǎn)672.6kg,習慣常規(guī)施肥區(qū)折合667m2產(chǎn)631.1kg。配方施肥區(qū)比習慣常規(guī)施肥區(qū)每667m2增產(chǎn)41.5kg,增幅為6.58%。優(yōu)質(zhì)水稻基地建設項目,平均單產(chǎn)達587.7kg,比非項目區(qū)單產(chǎn)548.8kg,增38.9kg,增幅為7%。蔬菜基地完成無公害蔬菜播種面積63.1hm2,生產(chǎn)無公害蔬菜132kg,同比增3kg,創(chuàng)a值336萬元,同比增26萬元,使農(nóng)民增收74萬元,同比增12萬元。取得了較好的社會效益與經(jīng)濟效益,起到了高產(chǎn)示范帶動作用。
3 存在的問題
3.1 規(guī)?;?、標準化水平低
我鎮(zhèn)冬季農(nóng)業(yè)開局零星分散,無專業(yè)化、規(guī)?;?、規(guī)范化的產(chǎn)業(yè)化種植。難以形成規(guī)?;?、區(qū)域化、標準化的大生產(chǎn)、大基地格局。與實現(xiàn)產(chǎn)、供、銷一條龍的產(chǎn)業(yè)化開發(fā)存在很大差距。
3.2 農(nóng)民科技意識和品牌意識不強
受傳統(tǒng)栽培習慣的影響,加上目前在家種植農(nóng)作物的大多是年長的婦女,對科學種植、標準化生產(chǎn)意識淡薄,接受科學栽培新技術能力差,生產(chǎn)和經(jīng)營管理較為粗放,科技含量少,生產(chǎn)力低,產(chǎn)量、質(zhì)量參差不齊,營銷手段不高,未能形成品牌效益。
3.3 農(nóng)業(yè)基礎設施和抵御自然災害能力依然脆弱
水利化程度低,節(jié)水灌溉設施普及少。導致抵御自然災害能力較弱,“靠天生產(chǎn)”模式一旦遇到少雨干旱的冬春季節(jié),很難實現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。
3.4 營銷環(huán)節(jié)薄弱
農(nóng)產(chǎn)品以自產(chǎn)自銷為主,無銷售規(guī)模較大的公司或經(jīng)紀人介入,農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后等社會服務體系不健全,未形成聯(lián)合體,組織化程度低,無固定的營銷網(wǎng)絡。
4 發(fā)展對策
4.1 培育龍頭,帶動發(fā)展
大力培育龍頭企業(yè),不斷提高其競爭力和輻射帶動力是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的關鍵。充分發(fā)揮龍頭企業(yè)引導生產(chǎn)、深化加工、開拓市場、配套服務的綜合功能,通過龍頭企業(yè)與農(nóng)戶的有效銜接、組合,引導基地、農(nóng)戶進行生產(chǎn)結構調(diào)整,培育或種植優(yōu)質(zhì)特色冬季農(nóng)產(chǎn)品,實現(xiàn)冬季農(nóng)作物的規(guī)模生產(chǎn)、深度開發(fā)和轉(zhuǎn)化增值,促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。
4.2 強化服務,提高科技含量
要把提高冬季農(nóng)業(yè)發(fā)展的科技含量和農(nóng)民素質(zhì)作為促進冬季農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的重要手段。利用簡報、黑板報、標語、技術資料傳單、采取專題培訓、以會代訓及田間地頭培訓等多種形式,加大對勞動者的科技培訓力度,建立科技培訓項目直接到戶、良種良法直接到地,技術要領直接到人的培訓機制,從根本上加強農(nóng)民的科技意識,提高農(nóng)民的素質(zhì)。努力營造氛圍、樹立典型、以點帶面、輻射帶動全鎮(zhèn)農(nóng)民積極投入到冬季農(nóng)業(yè)開發(fā)中來。
4.3 增加投入,加強基礎設施建設
通過狠抓強農(nóng)惠農(nóng)政策落實,激發(fā)農(nóng)民積極性,整合多方資金,多層次、多渠道增加資金投入,加強排灌設施建設;結合上級項目扶持,加強高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)農(nóng)田建設,通過改善基礎設施條件增強抵御自然災害能力。
4.4 樹立品牌意識 創(chuàng)名牌特色產(chǎn)品
面對市場競爭不斷加劇,要發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量優(yōu)勢,充分認識樹立品牌的重要性,創(chuàng)建品牌,積極引進銷售和深加工的龍頭企業(yè),推進產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營;設法增強抵御市場風險能力;積極發(fā)展種植、銷售大戶,很好地彰顯冬季農(nóng)業(yè)開發(fā)增產(chǎn)增收效果。努力創(chuàng)造出在國內(nèi)外市場上有較高知名度的名牌特色產(chǎn)品,讓勐龍鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品在市場競爭中立于不敗之地。
4.5 建立信息網(wǎng)絡,增強市場功能
建立信息網(wǎng)絡,及時向生產(chǎn)、加工、流通等各個環(huán)節(jié)提供科技信息,并建立專家系統(tǒng),提供快速、準確的科技信息服務。