畜牧專業(yè)實訓總結精選(九篇)

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第1篇：畜牧專業(yè)實訓總結范文

關鍵詞 畜牧獸醫(yī)專業(yè) 創(chuàng)業(yè)型人才培養(yǎng) 四階段五環(huán)節(jié)

中圖分類號：G712 文獻標識碼：A DOI：10.16400/ki.kjdkx.2015.07.033

Vocational College Animal Husbandry and Veterinary Professional "Four Phases and Five Steps" Entrepreneurial Training Mode Practice

――Take Jiangsu Agri-animal Husbandry Vocational College as an example

SHEN Junsong， QIAN Jiabei， WANG Ligang， HONG Jun

（College of Animal Science and Technology， Jiangsu Agri-animal Husbandry Vocational College， Taizhou， Jiangsu 225300）

Abstract Target of higher vocational education not only to train the employed， but to nurture entrepreneurs， entrepreneurship to create more jobs. Jiangsu Agri-animal Husbandry Vocational College makes effective exploration on Agriculture and Animal Husbandry Animal Husbandry and Veterinary Professional and personnel training， combined with professional education from entrepreneurship education， entrepreneurial skills development starting formation of animal husbandry and veterinary professional "four-phase and five aspects" entrepreneurial training model of practice initiatives.

Key words Animal Husbandry and Veterinary Medicine; entrepreneurial training mode; four-phase and five aspects

黨的十報告指出“引導勞動者轉(zhuǎn)變就業(yè)觀念，鼓勵多渠道多形式就業(yè)，促進創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)?！备呗氃盒５呐囵B(yǎng)目標不僅要解決畢業(yè)生就業(yè)問題，還要不斷提高就業(yè)質(zhì)量，創(chuàng)業(yè)是高質(zhì)量就業(yè)形式之一，創(chuàng)業(yè)型人才培養(yǎng)顯示出高職院校的辦學特色，提高學生創(chuàng)業(yè)能力不斷給人才培養(yǎng)和就業(yè)質(zhì)量注入新的活力。江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學院畜牧獸醫(yī)專業(yè)是學院的主干專業(yè)，是江蘇省高等學校品牌專業(yè)，也是國家示范性（骨干）院校重點建設專業(yè)，該專業(yè)在校學生最多，每年向行業(yè)、企業(yè)輸送400多名畢業(yè)生，具有一定的影響力。畜牧獸醫(yī)專業(yè)近年來在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型人才培養(yǎng)過程中，不斷歸納總結創(chuàng)業(yè)教育實踐經(jīng)驗，逐步形成了畜牧獸醫(yī)專業(yè)“四階段五環(huán)節(jié)”創(chuàng)業(yè)型人才培養(yǎng)模式。

1 創(chuàng)業(yè)教育融入專業(yè)教育，建立全程創(chuàng)業(yè)型人才培養(yǎng)體系

在設計畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)方案的同時，穿插創(chuàng)業(yè)教育理論和創(chuàng)業(yè)實訓課程，不斷完善創(chuàng)業(yè)型人才培養(yǎng)課程體系，以專業(yè)課程為基礎，拓展創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)，促進專業(yè)學習和創(chuàng)業(yè)教育的有機融合。針對現(xiàn)代畜牧業(yè)創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)的需求，在畜牧獸醫(yī)專業(yè)“課堂-養(yǎng)殖場”工學交替人才培養(yǎng)模式下，將專業(yè)學習、技能鍛煉、創(chuàng)業(yè)教育課程進行有效整合，培養(yǎng)具有畜牧文化素養(yǎng)，牢固的專業(yè)基礎知識，掌握熟練的專業(yè)技能，具備良好的創(chuàng)業(yè)品質(zhì)和創(chuàng)業(yè)技能的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才。根據(jù)畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)過程，創(chuàng)業(yè)教育分為四個階段：

（1）第一階段（第一學期）：畜牧文化感知和職業(yè)生涯規(guī)劃。將畜牧文化、企業(yè)文化與職業(yè)生涯規(guī)劃、就業(yè)發(fā)展與就業(yè)指導課程融合，通過學前專業(yè)教育、行業(yè)專家講座、參觀養(yǎng)殖基地、體驗畜牧、企業(yè)文化等讓學生感知養(yǎng)殖環(huán)境和現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展趨勢，通過職業(yè)生涯規(guī)劃、就業(yè)指導使學生明確學習目標，設計適合個人發(fā)展的職業(yè)生涯規(guī)劃，選擇專業(yè)發(fā)展方向，鼓勵學生圍繞專業(yè)進行創(chuàng)業(yè)規(guī)劃。

（2）第二階段（第二、三學期）：專業(yè)基本技能和創(chuàng)業(yè)意識培養(yǎng)。學生通過理實一體化課程學習，課堂學習和養(yǎng)殖場實踐相結合，熟悉養(yǎng)殖生產(chǎn)過程，初步掌握專業(yè)基本技能，知曉技術研究的思路和方法。在創(chuàng)業(yè)意識、品質(zhì)培養(yǎng)方面，學院設置職業(yè)素養(yǎng)與創(chuàng)業(yè)精神、大學生KBA創(chuàng)業(yè)基礎等課程，邀請知名創(chuàng)業(yè)企業(yè)家、成功創(chuàng)業(yè)校友來校做講座，舉行學生創(chuàng)新、創(chuàng)意設計比賽，創(chuàng)業(yè)素質(zhì)拓展等活動，提高學生創(chuàng)業(yè)意識、創(chuàng)業(yè)心理素質(zhì)和抗挫能力，讓學生了解畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)律和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術升級的方方面面，激發(fā)學生依托專業(yè)進行創(chuàng)業(yè)的潛能，告知學生創(chuàng)業(yè)并不是特別困難、遙不可及的，每個學生都可以創(chuàng)業(yè)。

（3）第三階段（第四、五學期）：專業(yè)實踐技能和創(chuàng)業(yè)實訓模擬。畜牧獸醫(yī)專業(yè)學生全部進駐校內(nèi)生產(chǎn)實訓基地，包括養(yǎng)豬場、家禽養(yǎng)殖場、飼料生產(chǎn)車間等實訓場所，以崗位工作任務形式，企業(yè)教師進行現(xiàn)場指導。根據(jù)學生在生產(chǎn)經(jīng)營崗位上的掌握程度，進行多崗位輪換，促使學生深入了解整個生產(chǎn)經(jīng)營過程，專業(yè)技能與創(chuàng)業(yè)技能學習相結合。

以學生創(chuàng)業(yè)社團活動為創(chuàng)業(yè)教育實踐平臺，涉及畜禽養(yǎng)殖、飼料生產(chǎn)銷售等畜牧業(yè)生產(chǎn)管理、技術服務的多個環(huán)節(jié)，依托校內(nèi)、外學生創(chuàng)業(yè)實踐基地進行不同形式的學生活動，如：組織學生到校內(nèi)、外創(chuàng)業(yè)實踐基地參觀，親身體驗創(chuàng)業(yè)實踐現(xiàn)場氛圍，身臨其境，激發(fā)創(chuàng)業(yè)熱情;進行生態(tài)養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)設計競賽，以學生創(chuàng)業(yè)團隊自行設計創(chuàng)業(yè)項目，涵蓋創(chuàng)業(yè)實踐的各個環(huán)節(jié)，進行現(xiàn)場匯報和交流，篩選相對成熟且具有可行性的創(chuàng)業(yè)方案進駐校內(nèi)創(chuàng)業(yè)實踐基地進行試驗;社團邀請專業(yè)經(jīng)驗豐富、創(chuàng)業(yè)實踐能力強的老師、專家為學生提供創(chuàng)業(yè)理論和實踐的指導，以不同形式，定期為學生創(chuàng)業(yè)輔導;聯(lián)合大學生創(chuàng)業(yè)就業(yè)實訓模擬公司教育指導機構，開展SYB創(chuàng)業(yè)實訓，提高學生的就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力，為學生將來創(chuàng)業(yè)打下良好的基礎。

（4）第四階段（第六學期）：創(chuàng)業(yè)實踐經(jīng)營和創(chuàng)業(yè)項目孵化。學生在最后一學期進入頂崗實習和創(chuàng)業(yè)實踐階段，經(jīng)過前期學生創(chuàng)業(yè)團隊創(chuàng)業(yè)項目的申報，篩選相對成熟、可行性較強的創(chuàng)業(yè)項目進駐“兩園一企一街”校內(nèi)創(chuàng)業(yè)是基地進行孵化實踐，學院提供場地、硬件設施等各方面條件，每個項目配備生產(chǎn)經(jīng)驗豐富，具有創(chuàng)業(yè)導師資格的老師進行一對一的全程指導。

2 營造創(chuàng)業(yè)文化氛圍，注重創(chuàng)業(yè)技能培養(yǎng)，提高創(chuàng)業(yè)成功率

畜牧獸醫(yī)專業(yè)學生大多數(shù)學生主要面向就業(yè)，只有少數(shù)部分有創(chuàng)業(yè)意愿的學生會做以創(chuàng)業(yè)為主的職業(yè)規(guī)劃，創(chuàng)業(yè)教育可以使就業(yè)學生提高自身的市場適應力和就業(yè)競爭力，提升就業(yè)質(zhì)量和職業(yè)發(fā)展?jié)摿Γ瑢τ趧?chuàng)業(yè)或就業(yè)的學生都是有幫助的，創(chuàng)業(yè)教育是一個分層次分步驟的過程，有如下五個環(huán)節(jié)。

（1）激發(fā)創(chuàng)業(yè)靈感和創(chuàng)業(yè)意識。學生入校后，在新生入學教育中滲透職業(yè)規(guī)劃、就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導課、創(chuàng)業(yè)實踐活動、畜牧業(yè)創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢政策講座等不同形式的創(chuàng)業(yè)理論教育和創(chuàng)業(yè)實踐指導。在專業(yè)課程教學中，緊扣行業(yè)發(fā)展和現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)，激發(fā)學生的創(chuàng)業(yè)興趣點，投身農(nóng)牧業(yè)的創(chuàng)業(yè)精神，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)心理品質(zhì)和創(chuàng)業(yè)技能。學校各部門合作聯(lián)動，為學生就業(yè)創(chuàng)業(yè)工作開展提供制度保障。搭建各種創(chuàng)業(yè)教育活動平臺，發(fā)揮學生社團活動優(yōu)勢，重視學生活動創(chuàng)業(yè)導向，專業(yè)技能引領，為學生展示才華提供舞臺，挖掘?qū)W生潛在的創(chuàng)業(yè)意識和創(chuàng)業(yè)品質(zhì)，激發(fā)創(chuàng)業(yè)靈感。

（2）發(fā)掘可能的創(chuàng)業(yè)學生。一些學生通過社團活動平臺參加創(chuàng)新設計、創(chuàng)業(yè)規(guī)劃、市場營銷等比賽，思維比較活躍，有自己的創(chuàng)業(yè)想法，并在創(chuàng)業(yè)活動或競賽中獲得成長和鼓勵，打算在?；虍厴I(yè)后嘗試創(chuàng)業(yè)，在校期間積極關注市場動態(tài)和創(chuàng)業(yè)扶持政策，通過自主學習或向創(chuàng)業(yè)指導老師求教，漸漸形成適合自己的創(chuàng)業(yè)想法。

（3）創(chuàng)業(yè)知識學習和創(chuàng)業(yè)技能訓練。每年定期組織一部分有創(chuàng)業(yè)意愿的學生參加SYB創(chuàng)業(yè)實訓班，以不同的創(chuàng)業(yè)項目分組，每個創(chuàng)業(yè)項目組建一個創(chuàng)業(yè)團隊，通過基礎創(chuàng)業(yè)知識講解和創(chuàng)業(yè)實踐活動使學生掌握創(chuàng)業(yè)基礎知識、創(chuàng)業(yè)政策和創(chuàng)辦企業(yè)的整個流程。每個創(chuàng)業(yè)團隊匯報各自的創(chuàng)業(yè)方案，對出現(xiàn)問題集中探討解決，理論與實踐有機結合，學生在創(chuàng)業(yè)設計的過程中掌握知識和技能。

（4）遴選創(chuàng)業(yè)項目進駐校內(nèi)創(chuàng)業(yè)實踐基地。在前期養(yǎng)殖、生產(chǎn)經(jīng)營創(chuàng)業(yè)大賽中，根據(jù)不同創(chuàng)業(yè)團隊的匯報答辯和創(chuàng)業(yè)計劃書的科學完善性等方面，評選出最優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)團隊進行跟蹤指導，針對畜牧獸醫(yī)專業(yè)不同創(chuàng)業(yè)項目（養(yǎng)豬、養(yǎng)禽、奶牛生產(chǎn)、特種養(yǎng)殖、飼料生產(chǎn)銷售等），從豬生產(chǎn)、牛羊生產(chǎn)、家禽生產(chǎn)、飼料生產(chǎn)等教研室篩選創(chuàng)業(yè)教育指導經(jīng)驗豐富的老師作為創(chuàng)業(yè)團隊指導老師，將他們送進現(xiàn)代畜牧科技示范園、飼料生產(chǎn)實訓中心、創(chuàng)業(yè)一條街進行初次創(chuàng)業(yè)的嘗試。

（5）創(chuàng)業(yè)實戰(zhàn)跟蹤，引入競爭和淘汰機制，促進創(chuàng)業(yè)教育良性循環(huán)。創(chuàng)業(yè)創(chuàng)團隊進駐創(chuàng)業(yè)園后，創(chuàng)業(yè)項目運行初始，學院盡可能為創(chuàng)業(yè)項目提供資金、市場運作、技術支持等各方面的幫扶，為創(chuàng)業(yè)者解除后顧之憂。學院對創(chuàng)業(yè)過程進行階段性考核，指導學生解決其中出現(xiàn)的問題，增強學生克服困難的能力，持續(xù)加強學生在創(chuàng)業(yè)期間的創(chuàng)業(yè)教育和技能指導，保證創(chuàng)業(yè)實戰(zhàn)順利進行，有效推進。另外，對于進入創(chuàng)業(yè)園創(chuàng)業(yè)者，如果不好好經(jīng)營，就可能被淘汰，會被新的創(chuàng)業(yè)團隊替代，增加創(chuàng)業(yè)者的危機感，進行壓力考驗。創(chuàng)業(yè)團隊在畢業(yè)后按規(guī)定要全部離開創(chuàng)業(yè)園，無論創(chuàng)業(yè)效果如何，需進行創(chuàng)業(yè)總結匯報，將在創(chuàng)業(yè)實踐過程的亮點和不足進行全總結，形成書面匯報，可以指導下一屆創(chuàng)業(yè)的學生，這樣更有實踐指導意義，避免重蹈覆轍，促進創(chuàng)業(yè)教育良性循環(huán)，不斷提高學生創(chuàng)業(yè)質(zhì)量和成功率。

創(chuàng)業(yè)教育是一項系統(tǒng)性工程，需要學校、家庭、政府和社會等多方面的支持和努力，創(chuàng)業(yè)教育需要融入專業(yè)人才培養(yǎng)的全過程，培養(yǎng)既懂專業(yè)知識又善于創(chuàng)業(yè)管理的創(chuàng)業(yè)型人才。隨著國家對“三農(nóng)”問題的愈加重視，新型家庭農(nóng)場及職業(yè)農(nóng)民觀念不斷得到社會的認可，各項惠農(nóng)政策的出臺，這些更有助于激發(fā)畜牧專業(yè)類大學生將創(chuàng)業(yè)熱情揮灑在廣袤的大地上，成就創(chuàng)業(yè)理想。

基金項目：江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學院院級課題“‘五結合’畜牧獸醫(yī)專業(yè)創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)模式的構建與實踐”（SKQN1404）

參考文獻

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第2篇：畜牧專業(yè)實訓總結范文

【關鍵詞】中職 畜牧獸醫(yī)專業(yè) 示

范性建設 思考

【中圖分類號】G【文獻標識碼】A

【文章編號】0450-9889（2013）08C-0079-03

畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)的重要組成部分，廣西是農(nóng)業(yè)大省，素有“八山一水一分田”之稱，畜牧業(yè)歷來是農(nóng)民賴以生存和發(fā)展的主體產(chǎn)業(yè)，發(fā)展畜牧業(yè)具有得天獨厚的條件。目前，廣西畜牧業(yè)發(fā)展面臨著諸多問題，如畜牧業(yè)經(jīng)濟科技含量低，疫病防控、畜產(chǎn)品安全專業(yè)技術人員素質(zhì)不能很好適應行業(yè)發(fā)展等，已嚴重制約著廣西畜牧業(yè)的發(fā)展。解決這些問題主要依靠畜牧獸醫(yī)科技進步，因此除加大力度對在職的畜牧獸醫(yī)專業(yè)從業(yè)人員進行專業(yè)素質(zhì)創(chuàng)新培訓提高外，還要對現(xiàn)在校就讀的本科教育、高職教育、中職教育的畜牧獸醫(yī)專業(yè)學生，加強其畜牧獸醫(yī)專業(yè)的建設力度，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，確保畢業(yè)生能適應行業(yè)發(fā)展要求。據(jù)初步統(tǒng)計，中職在校畜牧獸醫(yī)專業(yè)學生占大中專畜牧獸醫(yī)專業(yè)在校生70%。因此，加強對中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)建設的研究尤其顯得突出和必要。本文以廣西水產(chǎn)畜牧學校為例對中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)示范性建設進行探討。

一、人才培養(yǎng)目標的定位

正確定位中職教育的人才培養(yǎng)目標是中職專業(yè)建設的基礎性工作。2004年6月，全國職業(yè)教育工作會議對中職教育提出了明確的人才培養(yǎng)目標，即培養(yǎng)數(shù)以億計的高素質(zhì)的勞動者。教育部在2010-2012年《中等職業(yè)教育改革創(chuàng)新行動計劃》明確指出中職教育培養(yǎng)目標就是：不斷增強中職教育服務經(jīng)濟社會發(fā)展的針對性和實效性，加快培養(yǎng)數(shù)以億計的具有良好職業(yè)道德、必要文化知識、熟練職業(yè)技能等綜合職業(yè)能力的高素質(zhì)勞動者和技能型人才。那么作為中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)目標又如何定位？以廣西水產(chǎn)畜牧學校畜牧獸醫(yī)專業(yè)6年多來建設實踐的經(jīng)驗總結，就是培養(yǎng)與社會主義現(xiàn)代化建設要求相適應，德智體美勞全面發(fā)展，具有綜合職業(yè)能力，在畜牧生產(chǎn)、服務、技術和管理第一線工作的高素質(zhì)勞動者和中初級專門人才，以適應廣西畜牧業(yè)發(fā)展對技能型人才的需求。

二、人才培養(yǎng)模式

廣西水產(chǎn)畜牧學校堅持以就業(yè)為導向、以能力為本位，確立“面向企業(yè)，立足崗位，注重素質(zhì)，強化應用，突出能力”的育人理念，大力推行工學結合、創(chuàng)新型人才培養(yǎng)模式，真正做到了能力培養(yǎng)專業(yè)化、教學環(huán)境企業(yè)化、教學內(nèi)容職業(yè)化，逐漸實現(xiàn)專業(yè)與職業(yè)崗位的無縫對接。幾年來，廣西水產(chǎn)畜牧學校在畜牧獸醫(yī)專業(yè)建設中根據(jù)社會、行業(yè)對人才素質(zhì)的要求，形成了如下人才培養(yǎng)模式：

（一）“2+1”人才培養(yǎng)模式。學校根據(jù)人才市場和學生就業(yè)需要，積極實施“2+1”人才培養(yǎng)模式，即學生在校學習2年，然后1年到企業(yè)帶薪頂崗實習。這種模式是以學生就業(yè)為導向的教育，由學校和企業(yè)共同指導完成，充分發(fā)揮了學校和企業(yè)兩個育人環(huán)境的優(yōu)勢。學生第三年通過到企業(yè)以職業(yè)人身份頂崗工作，邊工作邊學習，在真實工作環(huán)境中訓練，直接體驗到職業(yè)崗位的內(nèi)涵，潛移默化地接受企業(yè)文化和職業(yè)規(guī)范的熏陶，學生職業(yè)素養(yǎng)、專業(yè)技能、創(chuàng)新能力和動手能力明顯提高，為就業(yè)打下良好基礎。這種培養(yǎng)模式能充分發(fā)揮校外實習基地（企業(yè)）的作用，密切了校企關系，強化了就業(yè)基地的培育，強化了學生職業(yè)能力的培養(yǎng)，增強了學生就業(yè)競爭力，真正實現(xiàn)了職業(yè)教育的人才培養(yǎng)目標。

（二）實施“校中廠”產(chǎn)學結合人才培養(yǎng)模式。校內(nèi)實訓基地是開展專業(yè)實踐教學、職業(yè)技能訓練和職業(yè)技能鑒定的主要場所，實訓基地建設的好壞直接影響到人才培養(yǎng)質(zhì)量的高低。幾年來，學校通過“政府支持、學校自籌、企業(yè)參股”等形式籌集資金，在校內(nèi)建設了畜禽養(yǎng)殖場、動物醫(yī)院等生產(chǎn)性“校中廠”教學實訓基地，讓學生在真實的職業(yè)環(huán)境下學習專業(yè)崗位技能，真正做到了把學生的學習過程與企業(yè)生產(chǎn)過程有機融合，逐步實現(xiàn)產(chǎn)學結合的人才培養(yǎng)模式。

（三）“訂單式”人才培養(yǎng)模式。學校選擇了一些區(qū)內(nèi)外優(yōu)秀企業(yè)，如揚翔集團、春茂集團等，校企共同育人，訂單企業(yè)確定專業(yè)培養(yǎng)目標和學生數(shù)量，學校與企業(yè)簽訂“訂單培養(yǎng)”協(xié)議。在人才培養(yǎng)過程中，校企雙方共同商定人才培養(yǎng)方案，共同實施人才培養(yǎng)計劃，企業(yè)技術骨干全過程參與人才培養(yǎng)。目前廣西水產(chǎn)畜牧學校畜牧獸醫(yī)專業(yè)這種訂單式的學生占專業(yè)學生15%左右，“訂單式”培養(yǎng)模式的試行，為解決學生頂崗實習、零距離就業(yè)進行了有益的探索。

（四）“雙證制”人才培養(yǎng)模式。學校畜牧獸醫(yī)專業(yè)積極開展動物疫病防治員、動物檢疫檢驗員、家畜飼養(yǎng)工等職業(yè)技能鑒定，實施“職業(yè)技能證+中職學歷證”“雙證制”人才培養(yǎng)模式。學生在完成學歷教育獲取畢業(yè)證書的同時，也應取得專業(yè)職業(yè)資格證書，學生持多證畢業(yè)，在企業(yè)各工作崗位的應聘時增加了競爭籌碼。將學歷教育與技能培訓與鑒定有機結合起來，使專業(yè)教學內(nèi)容與職業(yè)資格標準相銜接，促進課證融合，學校充分利用校內(nèi)實驗實訓室、校內(nèi)、外實訓實習基地，對學生進行職業(yè)技能訓練，提高學生就業(yè)競爭力，目前廣西水產(chǎn)畜牧學?！半p證制”學生占專業(yè)學生95%，畢業(yè)時取得雙證，成為學校對學生的基本要求。

三、課程體系的構建和教學改革

根據(jù)中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)培養(yǎng)目標，從職業(yè)能力標準出發(fā)，廣泛開展專業(yè)調(diào)研，本著“突出基本素質(zhì)、基本能力、專業(yè)能力和專業(yè)基本技能培養(yǎng)”的原則，構建以就業(yè)崗位為依據(jù)，以綜合職業(yè)能力培養(yǎng)為目標、以生產(chǎn)工作流程為導向的課程體系，具體課程改革上應重點在教學內(nèi)容、教學方法上改進，在具體的教學內(nèi)容改革上遵循文化基礎課以“必需、夠用”為度，專業(yè)基礎課以實用為原則，專業(yè)技術課突出專業(yè)能力培養(yǎng)，教學方法上融教、學、做為一體，將知識傳授、能力培養(yǎng)、素質(zhì)教育全程化，以達到全面提高學生的思想素質(zhì)、文化素質(zhì)、專業(yè)素質(zhì)和身心素質(zhì)的目標。

（一）構建基于工作過程系統(tǒng)化課程體系。根據(jù)教育教學規(guī)律和學生身心發(fā)展的要求，充分聽取專業(yè)指導委員會及校內(nèi)外專業(yè)人士的意見，調(diào)查畜牧獸醫(yī)專業(yè)各種職業(yè)崗位對知識結構的實際要求，明確各方面知識所占的比例，形成能反映專業(yè)特色并符合實際要求的課程，在具體課程改革過程中要對行業(yè)工作過程化探究，篩選典型工作任務，經(jīng)過典型工作任務整合，根據(jù)職業(yè)成長與認知規(guī)律將整合的典型工作任務構建課程體系，突出實踐技能培養(yǎng)，將原來專業(yè)必修課程和專業(yè)選修課程進行重新構建，按崗位要求選擇教學內(nèi)容，按工作過程項目化教學內(nèi)容。將“教學內(nèi)容和崗位需求相適應”等方面作為衡量新課程體系建立的標準，形成了以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心的課程體系。如動物疾病防治崗位設計出動物微生物及檢驗、獸醫(yī)臨床診療技術、動物（豬、牛、羊、禽）疾病防治、動物防疫與檢疫技術四個模塊課程。每個模塊課程分解成若干個工作任務，以項目教學、場景教學和任務驅(qū)動等教學模式完成教學任務，逐步實現(xiàn)了教學內(nèi)容與崗位知識相對接，實踐技能與崗位技能相對接，學生素質(zhì)與職業(yè)素養(yǎng)相對接?；诠ぷ鬟^程系統(tǒng)化課程體系能同時滿足學校育人、企業(yè)用人和學生就業(yè)的需要，實現(xiàn)了學校、學生和企業(yè)共贏的目的。

（二）重視德育課教學，創(chuàng)新文化基礎課程教學內(nèi)容。德育課、文化基礎課是為培養(yǎng)畜牧獸醫(yī)專業(yè)學生良好的職業(yè)道德、社交、語言表達和寫作能力、團結協(xié)作與環(huán)境適應能力、計算機操作能力而開設的。在教學過程中始終將法律基礎知識、哲學基礎知識、經(jīng)濟與政治基礎知識三門德育課放在首位，充分體現(xiàn)德育這一主線，將德育貫穿在各課程教學中。以職業(yè)道德與就業(yè)指導為載體，做好學生職業(yè)生涯規(guī)劃和職業(yè)道德教育，培養(yǎng)學生良好的職業(yè)素養(yǎng)，強化學生就業(yè)創(chuàng)業(yè)意識，幫助學生做好職業(yè)規(guī)劃設計。對語文、化學、數(shù)學、英語、計算機應用基礎等文化基礎課的教學內(nèi)容應根據(jù)學生掌握文化基礎知識程度、行業(yè)需要進行改革、調(diào)整，并與時俱進確定教學內(nèi)容和標準，促進文化基礎課程與專業(yè)課程的相互滲透，使文化基礎課更好地為專業(yè)課服務，如語文應加重應用文寫作的比例等，以調(diào)動學生學習文化基礎課積極性。

（三）探索教學方法的改革，實現(xiàn)最佳的教學效果。教學方法是為完成教學任務所采用的方式方法，包括教師教的方法和學生學的方法。中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教育除進行教學內(nèi)容精選組裝外，還必須改革傳統(tǒng)的教學方法，探索適合中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)特點的教學新法，其改革能否成功的關鍵是要突出一個動學，要讓學生動腦、動手、動口、動眼，凸現(xiàn)一種主動參與學習的過程，讓學生在動態(tài)的教學過程中“掌握知識、訓練技能、修煉身心、磨煉意志、鍛煉體能”，成為高素質(zhì)的勞動者。目前畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學常見的教學方法有啟發(fā)式教學、項目教學、案例教學、目標教學、角色扮演教學、現(xiàn)場教學、體驗式教學、模擬教學等。每種教學方法不是孤立存在的，都有其獨特的優(yōu)缺點，在教學過程中應根據(jù)中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)學生特點和基于工作過程系統(tǒng)化課程體系的要求進行最優(yōu)化組合，以實現(xiàn)最佳的教學效果。

（四）重視專業(yè)教材、多媒體課件的建設，突出專業(yè)特色。學校根據(jù)專業(yè)建設的需要，組織專業(yè)教師主編、副主編、參編《豬生產(chǎn)》、《動物微生物及檢驗》、《獸醫(yī)臨床診療技術》等6部國家和農(nóng)業(yè)部規(guī)劃教材，編寫校本教材1部，在專業(yè)教材編寫過程中，教師們針對專業(yè)培養(yǎng)目標，以職業(yè)為基礎，以能力為本位，以基礎理論適度，滿足行業(yè)、企業(yè)發(fā)展要求，來設計學生的知識、能力和素質(zhì)結構，編寫的教材得到了全國同行的認定和推廣，教師在編寫教材過程中業(yè)務水平也得到了鍛煉和提高。此外，依據(jù)畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)模式、課程體系、崗位能力和素質(zhì)要求，以工作過程導向編寫了中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實訓指導書、習題集，開發(fā)和制作了豬病防治、禽病防治、獸醫(yī)臨床診療技術等6門專業(yè)核心課程的課程標準和多媒體課件，利用教學軟件把圖像、文字、聲音、動畫組合成一體，優(yōu)化整合了教學內(nèi)容，壓縮了課堂教學時間，增加了教學信息量，營造了師生互動交流教學氛圍，初步實現(xiàn)了理論、實踐一體化教學，實現(xiàn)了學中做，做中學，突出了專業(yè)特色。

四、師資隊伍建設

專業(yè)師資隊伍是提高專業(yè)教學水平和教學質(zhì)量的根本保證，專業(yè)教師既是專業(yè)建設的重要內(nèi)容，也是專業(yè)人才培養(yǎng)教學方案的實施者。多年來，學校重視專業(yè)教師的培養(yǎng)和提高，有計劃、有措施、有經(jīng)費保證教師終身學習的需要，出臺了相關獎勵政策，加強專業(yè)師資隊伍的建設。第一，開展了以學科帶頭人、骨干教師、“雙師型”教師為重點的教師培養(yǎng)計劃，如通過“請進來、送出去、傳幫帶”等多種途徑開展教師崗位培訓，其中參加國家級畜牧獸醫(yī)專業(yè)教師培訓4人；第二，強化教師實踐技能訓練，每年都組織專業(yè)教師到企業(yè)參加1個月以上的生產(chǎn)實踐，使其提高自身的專業(yè)技能，使教學更貼近企業(yè)生產(chǎn)實際；第三，鼓勵教師開展科學研究、編寫教材著作和，僅2008年以來，畜牧獸醫(yī)專業(yè)教師就承擔了教育廳、水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局教改、科研項目7項，發(fā)表教育教學和專業(yè)論文20余篇；第四，聘請相關企業(yè)、行業(yè)技術專家5人，作為兼職教師或客座教授，充實專業(yè)師資隊伍；第五，學校重視教師的政治理論學習和道德修養(yǎng)，教師普遍樹立了中等職業(yè)教育的人才觀、質(zhì)量觀、教育觀和發(fā)展觀，教師愛崗敬業(yè)、樂于奉獻，初步形成了一支高學歷、高職稱、高枝能、專兼結合、結構合理的“雙師型”專業(yè)教學團隊。目前，學校有畜牧獸醫(yī)專業(yè)教師14人，其中高級職稱5人，中級職稱6人，初級職稱3人；教師中具有研究生學歷或碩士學位7人，“雙師型”教師11人；有兩名教師被評為全國農(nóng)業(yè)職業(yè)教育名師，1人被廣西教育廳批準為自治區(qū)名師培養(yǎng)工程人選，專業(yè)教師數(shù)量和質(zhì)量要求上都遠遠超過了示范專業(yè)要求，教師整體素質(zhì)得到了進一步的提高。

五、實踐性教學基地建設

畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐性教基地是畜牧獸醫(yī)專業(yè)開展專業(yè)實踐性教學的主要場所，是畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐教學體系的重要組成部分，學校按照示范專業(yè)的建設要求，對校內(nèi)實驗實習場所進行整體規(guī)劃，建設集教學、實訓、培訓、技能鑒定等功能于一體的教學實訓環(huán)境，確保學生在真實的情境中完成本專業(yè)生產(chǎn)性、技術性的各種規(guī)范性實訓。目前畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐性教學基地由畜牧獸醫(yī)專業(yè)實訓大樓、校內(nèi)畜禽養(yǎng)殖場、動物醫(yī)院和校外實習基地組成。

其一，新建設的畜牧獸醫(yī)專業(yè)實訓大樓設置了16個實訓室，基本滿足了畜牧獸醫(yī)專業(yè)校內(nèi)各課程實驗實習的需要。

其二，按生產(chǎn)企業(yè)標準和學生就業(yè)崗位要求在校內(nèi)建設了畜禽標準化養(yǎng)殖場等生產(chǎn)性實訓基地，將實踐教學融入到真實的生產(chǎn)經(jīng)營活動中，使學生在真實情景中培養(yǎng)職業(yè)素質(zhì)，鍛煉能力，提高技能，學生專業(yè)實踐能力不斷得到提高。

其三，完善動物醫(yī)院的建設，在滿足相關課程實驗實訓的基礎上，專業(yè)課教師能積極對外開展畜禽常見病和疑難雜癥的診斷、治療，還結合教學帶領學生為附近養(yǎng)殖場、專業(yè)戶提供技術咨詢和技術服務，解決養(yǎng)殖戶在防治疾病中碰到的問題，為畜牧業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)民增收做了大量有益工作。

其四，加強校外實訓基地建設，滿足學生頂崗實習的需求。學校認真貫徹落實教育部關于開展“工學結合”的一系列政策等有關規(guī)定，制訂一套完善的學生“工學結合、校企合作”的組織管理方案，做到規(guī)范管理，確保安全，互利共贏。積極選好了一批生產(chǎn)技術先進、管理嚴格規(guī)范、育人環(huán)境好的企業(yè)為校外實訓基地建設。學校先后與廣東溫氏集團等20個著名畜牧獸醫(yī)企業(yè)簽訂校企合作、工學結合的協(xié)議，保證了常年可容納500名學生頂崗實習，學生在企業(yè)頂崗實習期間，由企業(yè)和學校共同管理，企業(yè)為學生提供實習崗位，由企業(yè)技術人員具體指導學生的學習與技能訓練，學校教師則擔負起學生的具體管理工作，并為企業(yè)提供一定的技術指導與服務。學生通過在企業(yè)的頂崗實習，將理論知識及時轉(zhuǎn)化為技能，在服務于社會的同時，專業(yè)素質(zhì)得到迅速提高，取得了良好的社會效益和經(jīng)濟效益。

目前學校畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐性教學基地建設已初具規(guī)模，為專業(yè)師生提供了完善的教學、科研、實訓的條件，在行業(yè)內(nèi)有顯著的引領與示范作用，對全區(qū)同類專業(yè)在人才培養(yǎng)模式、專業(yè)建設等方面發(fā)揮其指導和示范作用。

六、學生素質(zhì)的現(xiàn)狀及素質(zhì)教育的方法

中職教育的培養(yǎng)目標是培養(yǎng)數(shù)以億計的高素質(zhì)勞動者和技能型人才，而作為中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才應具備的素質(zhì)可概括為思想道德素質(zhì)、科學文化素質(zhì)、創(chuàng)新能力素質(zhì)、身心健康素質(zhì)、專業(yè)技能素質(zhì)和就業(yè)技能素質(zhì)等6個方面。據(jù)對中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)學生素質(zhì)調(diào)查顯示：大部分學生熱愛本專業(yè)，誠實守信，學習態(tài)度端正，能吃苦耐勞，實際動手能力強，能正確對待就業(yè)等。但部分學生文明素養(yǎng)和法律意識較差，文化素質(zhì)偏低，專業(yè)技能薄弱，厭學、自卑、失落等現(xiàn)象令人憂慮，中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)學生的實際素質(zhì)水平與社會所期望的素質(zhì)要求存在著不小的差距，這種差距致使中職學生的素質(zhì)教育已經(jīng)成為社會關注的熱點。

為此，中職學校畜牧獸醫(yī)專業(yè)應采取以下方法提高學生的素質(zhì)。第一，更新教育觀念，牢固樹立素質(zhì)教育的意識，將素質(zhì)教育的思想滲透到專業(yè)教育中，貫穿于整個理論教學體系及人才培養(yǎng)的全過程。第二，構建合理的課程體系，開設人文課程，并將人文素質(zhì)教育融入專業(yè)課教學中，要在每一門課程中貫徹人文素質(zhì)教育的精神，這就要求每位教師提高自身修養(yǎng)和素質(zhì)，通過言傳身教對學生起引導和感染作用。第三，在教學方法改革上要重點突出學生的能力和素質(zhì)培養(yǎng)，充分發(fā)揮學生的主體作用和主動性，廣泛運用以學生為中心的現(xiàn)代教學方法。第四，在實踐性教學過程中，改革實驗、實訓的教學方法，在培養(yǎng)學生實踐能力的同時，注重學生的愛崗敬業(yè)、團隊精神、吃苦耐勞等素質(zhì)的培養(yǎng)，使學生把學做人和學習專業(yè)知識、培養(yǎng)專業(yè)能力結合起來，全面提高學生的綜合素質(zhì)。第五，通過學生社團、社會實踐活動，讓學生有更多機會接觸社會、了解社會，在實踐中達到教、學、做合一，增強對未來工作的適應能力，提高其發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力。第六，通過校園的各種文化活動、學術講座、專業(yè)教育等途徑加強校園文化、專業(yè)文化建設，打造學生科學和人文品位的專業(yè)精神，逐步建立學生的專業(yè)認同感，形成良好的職業(yè)素質(zhì)。

總之，廣西水產(chǎn)畜牧學校畜牧獸醫(yī)專業(yè)經(jīng)過多年示范性建設，潛心探尋，無論在專業(yè)培養(yǎng)目標、專業(yè)課程體系、專業(yè)師資隊伍、專業(yè)實踐性教學基地、專業(yè)學生素質(zhì)教育等方面都進行了大量細致的研究與實踐，取得了一些成績。但隨著中職教育教學改革的深入和現(xiàn)代化畜牧業(yè)發(fā)展對專業(yè)人才的素質(zhì)要求越來越高，廣西水產(chǎn)畜牧學校中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)建設仍存在許多問題，如專業(yè)建設與企業(yè)、職業(yè)的聯(lián)系不夠緊密，對專業(yè)發(fā)展缺乏整體性規(guī)劃，基于工作過程導向的課程體系建設滯后等，加之中職畜牧獸醫(yī)專建設的研究尚處在探索階段，這些都有待今后在專業(yè)建設中進一步探索與完善。

第3篇：畜牧專業(yè)實訓總結范文

一、畜牧類專業(yè)生產(chǎn)性實習實訓基地建設的特殊性

建設畜牧類專業(yè)生產(chǎn)性實習實訓基地必須充分考慮其特殊性。1、“校中廠”、“廠中校”模式必須改革創(chuàng)新。高職院校一般都位于中心城區(qū)，校園內(nèi)因環(huán)境影響與用地制約，一般不適合在校園內(nèi)建設畜禽飼養(yǎng)場，難以實施“校中廠”模式建設實習實訓基地;規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖企業(yè)、動物診療機構，均不是勞動密集型企業(yè)，每個企業(yè)能容納的實習生人數(shù)比較有限，因此建設“廠中校”模式的實訓基地也必須改革創(chuàng)新。2、高職院校規(guī)避市場風險能力有限。集約化規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖行業(yè)投資大、市場風險高、疫病風險大，而職業(yè)院校財力有限、承擔風險能力不強，校方充當基地主體時規(guī)避風險是需要應對的巨大挑戰(zhàn)。3、生產(chǎn)的連續(xù)性與教學的階段性矛盾。畜牧生產(chǎn)具有極強的連續(xù)性，而傳統(tǒng)的實習實訓具有階段性。因此改革人才培養(yǎng)模式，加強實踐性教學體系的建設，實現(xiàn)教學與生產(chǎn)的高度融合是基地建設的重點內(nèi)容。

二、“三•三一”多點式生產(chǎn)性實習實訓基地建設原則、內(nèi)容與功能實現(xiàn)

(一)“三•三一”多點式生產(chǎn)性實習實訓基地建設原則

生產(chǎn)性實習實訓基地必須實現(xiàn)學生頂崗實習，生產(chǎn)合格產(chǎn)品;以基地為階梯，實現(xiàn)學生“零距離”就業(yè);實現(xiàn)“工學結合”的人才培養(yǎng)模式，完成“產(chǎn)學研”合作項目［2］。為此，在“三•三一”多點式生產(chǎn)性實習實訓基地建設中堅持以下基本思路:一是在“校中廠”基地的建設中不一定建設畜禽生產(chǎn)的整個生產(chǎn)流程，而將技術含量高的部分功能轉(zhuǎn)移到學校;二是在“廠中校”基地的建設中不一定將成建制的班級安排到一個企業(yè)，實行分組分階段輪崗;三是拓展“雙主體”建設機制，形成“政院合作”、“院企合作”、“院村合作”等多種基地建設模式［1］。堅持三項建設原則:一是堅持特色性原則。依托“地方特色”，突出“專業(yè)特色”。二是堅持實用型原則。充分體現(xiàn)專業(yè)崗位的要求，不斷完善基礎技能訓練平臺、專業(yè)崗位技能訓練平臺、專業(yè)崗位實踐平臺。三是混合型原則?；旌闲腕w現(xiàn)在教師類型的混合、理論教學和實踐教學的混合、教室與實驗室的混合等方面，淡化理論教學與實踐教學、專業(yè)教師與實踐指導教師、教室與實驗室的界限，形成一體化混合實踐教學模式。

(二)“三•三一”多點式生產(chǎn)性實習實訓基地建設內(nèi)容

“三•三一”生產(chǎn)性實習實訓基地包括“三室一院、三場一站、三村一園”。“三室”:“校中廠”基地———動物疫病監(jiān)控診斷實驗室(與婁底市畜牧局、婁星區(qū)畜牧局“政院合作”共建)、動物繁育實驗室(與天華科技牧業(yè)“院企合作”共建)、飼料營養(yǎng)與食品安全檢驗實驗室(與唐人神集團“院企合作”共建)。“一院”:“校中廠”基地———婁職動物醫(yī)院(與湖南長沙文醫(yī)生寵物醫(yī)院“院企合作”共建)。“三場”:“場中校”基地———湘村高科農(nóng)業(yè)股份有限公司(湘村黑豬養(yǎng)殖場)、漣源天華科技牧業(yè)有限公司(湘中黑牛養(yǎng)殖場)、漣源市明珠農(nóng)業(yè)綜合專業(yè)合作社(漣源黑山羊養(yǎng)殖場)。“一站”:“校中廠”基地———湖南省生豬產(chǎn)業(yè)技術體系湘中丘陵區(qū)試驗站(屬湖南省農(nóng)業(yè)廳現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術體系項目)。“三村”:“村中校”基地(與三個養(yǎng)殖特色村“院村合作”共建)———婁星區(qū)小碧鄉(xiāng)十字村(土豬、土雞、經(jīng)濟動物養(yǎng)殖)、雙峰縣印塘鄉(xiāng)鐵馬山村(省新農(nóng)村建設示范村，湘中黑牛養(yǎng)殖基地)、市開發(fā)區(qū)大埠橋辦事處中陽村(省新農(nóng)村建設示范村，湘村黑豬養(yǎng)殖示范推廣基地);“一園”:“校中廠”基地———“婁職學生農(nóng)林創(chuàng)業(yè)實踐園”。

(三)“三•三一”多點式生產(chǎn)性實習實訓基地功能實現(xiàn)

“三•三一”多點式生產(chǎn)性實習實訓基地產(chǎn)業(yè)契合度高、社會服務功能強，能很好地實現(xiàn)生產(chǎn)性實習實訓基地功能。1、教學質(zhì)量提高。人才培養(yǎng)模式更加科學，實踐教學體系更加完善，實踐教學資源更加豐富，實訓設備更加完善，實訓教師技術水平提高，實踐教學管理制度更加科學，教學質(zhì)量得到全面提升。2、社會服務能力增強。開展社會服務的平臺更加完善，教師服務社會的能力得到提升，在社會職業(yè)培訓、技能鑒定、為企業(yè)進行畜禽疾病監(jiān)控診斷和養(yǎng)殖新技術推廣等方面的社會服務能力大大增強。3、生產(chǎn)服務經(jīng)營以產(chǎn)養(yǎng)訓。充分利用婁職動物醫(yī)院、動物疫病監(jiān)控與診斷實驗室、婁職學生農(nóng)林創(chuàng)業(yè)實踐園等基地，在實境教學的同時，開展對社會和養(yǎng)殖企業(yè)服務。實現(xiàn)課堂教學與生產(chǎn)服務的學做合一，并創(chuàng)造了一定的經(jīng)濟效益，實現(xiàn)以產(chǎn)養(yǎng)訓。

三、校企一體化合作建設生產(chǎn)性實習實訓基地的思考

第4篇：畜牧專業(yè)實訓總結范文

關鍵詞：工作過程 中職學校 畜牧獸醫(yī) 《豬病防治》課程

《豬病防治》課程是畜牧獸醫(yī)專業(yè)中非常重要的專業(yè)課，是融豬生產(chǎn)學、內(nèi)科學、外科學、傳染病學、寄生蟲學為一體的綜合性學科，致力于解決養(yǎng)豬生產(chǎn)和豬病防治過程中提高養(yǎng)豬技術，預防豬病發(fā)生及防控豬病的難題，與養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展、豬肉食品安全、人民生活水平和質(zhì)量的提高緊密相關。校企合作、工學結合、教學做一體化是中職教育改革的要求，利用我校建立示范校的契機，畜牧獸醫(yī)專業(yè)對《豬病防治》課程進行了教學改革，從現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)需要入手，以學生的職業(yè)能力素質(zhì)為主線，努力培養(yǎng)有文化、懂技術、善經(jīng)營、會管理的適應現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)和新農(nóng)村發(fā)展需要的高端技能型專門人才，積極研討、設計并實踐了基于工作過程系統(tǒng)化的教學模式。

一、《豬病防治》課程的工作過程系統(tǒng)化設計

工作過程是在企業(yè)里為完成一項工作任務并獲得工作成果而進行的一個完整的工作程序；工作過程是一個綜合的、時刻處于運動狀態(tài)之中但結構相對固定的系統(tǒng)。只有對工作過程實施系統(tǒng)化設計，才能在滿足社會或職業(yè)的需求的基礎上滿足個性化教育的需求，進而實現(xiàn)個體在職業(yè)生涯中的可持續(xù)發(fā)展。

（一）設計理念

《豬病防治》課程的工作過程系統(tǒng)化課程設計理念將突出以下幾點：

1、以職業(yè)教育為出發(fā)點，理論和實踐想結合。以理論知識滿足工作需要為前提，少而精，壓縮豬病防治課堂理論教學內(nèi)容，將一部分課堂理論教學放在實驗室、校內(nèi)實訓基地和校外實習企業(yè)的真實工作環(huán)境中完成。

2、以真實工作過程為基礎。注重課程與企業(yè)、行業(yè)的聯(lián)系，使課程內(nèi)容符合實際工作需求。

3、突出優(yōu)勢，有所側(cè)重針對性強。分析畜牧獸醫(yī)高職學生的優(yōu)勢，典型專業(yè)技術崗位的特點，對準市場壓力拓展就業(yè)，對準市場需求辦專業(yè)，對準豬病防治崗位設課程，對準職業(yè)能力抓教學，對準創(chuàng)業(yè)育人才，把側(cè)重點放在就業(yè)能力、創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)。

4、校企合作，按市場需求設計。按照市場規(guī)律去運作，依據(jù)企業(yè)需要什么知識，企業(yè)需要什么人才去設計課程。與企業(yè)聯(lián)手，做到與企業(yè)零距離的接觸、交流、合作，互利互惠，共謀發(fā)展，企業(yè)給學校提供實習場所，學校給企業(yè)解決實際問題。

5、強調(diào)學生在學習中的主動性。采用引導式教學，通過大量的課程討論、分組協(xié)作和實踐操作，激發(fā)學生的學習興趣和職業(yè)認同感，是一種探究性的教學。讓學生參與老師的科研，開展社會調(diào)查、行業(yè)調(diào)查、市場分析、就業(yè)分析、職業(yè)資格培訓，培養(yǎng)學生的綜合能力。

（一）《豬病防治》課程設計的針對性

第一，教學內(nèi)容針對養(yǎng)豬企業(yè)發(fā)展需要和完成豬生產(chǎn)崗位豬病防治工作任務的需要設計。第二，針對課程理論教學內(nèi)容與實踐操作脫離的問題，在課堂教學中，理論知識滿足工作需要為原則，避免平輔直敘的冗長講授，增強教學趣味性，將課堂教學融入實踐教學。第三，針對畜牧獸醫(yī)中職的特點，加強防治病操作技能的培養(yǎng)和訓練，做到實踐技能操作嫻熟。第四，針對豬生產(chǎn)過程不同于其它行業(yè)的特點，課程教學圍繞豬這一活體動物進行，首先讓它存活下來，不要發(fā)病死亡，在此基礎上再探討豬的生長與效益問題。第五，針對養(yǎng)豬行業(yè)臟、累、臭的特點，注重培養(yǎng)畜牧獸醫(yī)專業(yè)學生不怕臟、不怕累、能吃苦的愛崗敬業(yè)精神。

二、《豬病防治》課程教學內(nèi)容編排

1、設計方案模式。在《豬病防治》課程教學內(nèi)容編排時，根據(jù)前期行業(yè)、企業(yè)調(diào)研，基于對養(yǎng)豬職業(yè)人才的能力素質(zhì)需求，在課程開發(fā)設計過程中，廣開思路形成課程開發(fā)設計方案?？梢怨ぷ黜椖繛檩d體，按照生產(chǎn)環(huán)節(jié)設置學習情境根據(jù)豬場生產(chǎn)與管理各崗位應具備的知識、能力、素質(zhì)結構，以及典型工作任務與項目搭建課程結構，以場、種、養(yǎng)、管、防、治工作項目和實際生產(chǎn)工作環(huán)節(jié)發(fā)生順序設計學習情境，按中等職業(yè)教育注重技能培養(yǎng)的要求和特點，結合現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)與豬病防治的臨床實踐，吸收先進成熟養(yǎng)豬技術與成果，優(yōu)化重組設計課程內(nèi)容。

2、理論與實踐課時安排比例合理。例如，總學時126學時，理論教學52學時。多媒體教室上課，有實物和標本，邊講邊展示；實驗室上理論課，先講后做；養(yǎng)殖示范場上理論課，邊做邊講，實訓場（種豬場）上理論課，講講做做，做做講講，匯總共性的問題，集中在課堂上再講。實訓教學安排40學時，獸醫(yī)站實習教學30學時，通過獸醫(yī)站門診病例治療的實習，彌補一些見不到的病例。肉聯(lián)廠實習教學30學時，在肉聯(lián)廠屠宰加工過程中，學習對豬傳染病、寄生蟲病的檢疫和相應的無害化處理。頂崗實習教學34學時，在頂崗實習過程中，掌握實際生產(chǎn)中每一個崗位中，常見和多發(fā)的動物疫病，如何處理這些疫病。

3、校內(nèi)和校外實訓結合

學校與玉林春茂集團等公司校企合作，他們公司的豬場是按照現(xiàn)代化養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝建起來的高要求、高標準的種豬場，豬場設施齊全，場技術力量強，擁有大中專畢業(yè)生員工，科研儀器設備先進，為學校畜牧獸醫(yī)專業(yè)學生開展養(yǎng)豬實習提供了良好的實訓場所。另外，在養(yǎng)豬企業(yè)頂崗實習（畢業(yè)實習），直接參與養(yǎng)豬企業(yè)的生產(chǎn)管理中去，綜合應用在學校所學知識指導實習，驗證自己學到的知識和想法。通過理論、實驗、實訓、實習等課程學習后，將理論與實踐緊密結合，綜合分析、思考、歸納、總結，提煉精華，并提出合理的改進建議。

三、教學活動的組織實施

1、校企合作帶動實踐學習。2013年我校分別到廣西養(yǎng)殖龍頭企業(yè)廣西巨東公司、廣西春茂公司、廣西揚翔公司進行了校企合作簽約、揭牌儀式。這些實習基地給學生提供了真實的工作環(huán)境，學生在生產(chǎn)第一線實戰(zhàn)演練，不但使自己得到鍛練和提高，而且給企業(yè)提出合理化的建議，頂崗實習的學生，熟練后能獨當一面，成為企業(yè)的一名臨時放心的員工，學生也還能得到一份報酬。

2、增強課程教學內(nèi)容的新穎性和趣味性

中職學生文化水平相對高職來說不高，所以枯燥乏味的教學內(nèi)容，學生不易掌握。針對中職學校畜牧獸醫(yī)專業(yè)學生認知特點，在教學內(nèi)容中，盡量關注養(yǎng)豬業(yè)最新動向和最新實例，如新設備、新技術、新品種、新疫情，增強課程教學內(nèi)容的新穎性，培養(yǎng)學生的學習興趣。

3、優(yōu)化考評考核制度

考核檢查是評定學生學習效果和對知識與技能掌握程度的方法之一，改進考評考核方法是提高教學質(zhì)量的重要手段。在課程設計時依照突出能力、注重操作、講究實用、培養(yǎng)創(chuàng)新的原則，堅持知識與能力、人格并重，大力推行多元化考核辦法，實行課程考核與職業(yè)資格證書考核相結合，技能考核與理論考核相結合，校內(nèi)理論考核與企業(yè)實踐考核相結合，以此全面考核學生的生產(chǎn)實踐動手能力，促進實踐教學的開展，促進教學方法的改變，促進工學結合的實現(xiàn)，促進教、學、做的有機融合，強化學生技能與職業(yè)能力培養(yǎng)。

參考文獻

第5篇：畜牧專業(yè)實訓總結范文

關鍵詞：中職；動物防疫與檢疫；實訓課程；改革

中圖分類號：G712 文獻標識碼： 文章編號：1812-2485（2013）09-038-02

隨著近年來國內(nèi)外重大動物疫情頻繁發(fā)生。高致病性禽流感在全球范圍內(nèi)不斷蔓延，對經(jīng)濟社會發(fā)展產(chǎn)生較為嚴重的影響。我國也先后多次發(fā)生較大規(guī)模的禽流感、豬藍耳病疫情，對局部地區(qū)的農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展造成嚴重危害。動物防疫與檢疫已成為當今畜牧業(yè)發(fā)展的重要組成部分。它不僅與畜牧業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展有著密切的關系，而且對人民健康和社會穩(wěn)定有著重大影響。做好動物防疫與檢疫工作，對保障動物和人類健康，促進現(xiàn)代畜牧業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展都有著十分重要的意義。

為保障現(xiàn)代畜牧業(yè)扎實推進，基層需要大量具有一定專業(yè)知識和專業(yè)技能的中職畢業(yè)生承擔動物防疫與檢疫工作。因此在培養(yǎng)基層所需的動物防疫與檢疫人才時，要以培訓操作技能訓練，注重職業(yè)素質(zhì)、職業(yè)道德及分析問題解決問題和創(chuàng)新能力為主要目的。加強實訓課程建設，培養(yǎng)基層需要、留得住、用得上、干的好的動物防疫與檢疫人才是十分必要的。

《動物防疫與檢疫》實訓課程的主要任務是讓學生運用動物防疫與檢疫的相關知識為生產(chǎn)實踐服務，為廣大農(nóng)牧民增產(chǎn)增收服務。

筆者根據(jù)在暑假對部分基層站所動物防疫檢疫部門和村級防疫員崗位調(diào)研，對調(diào)研結果進行梳理分析。結合學校當前《動物防疫與檢疫》課程教學實際，就實訓課程改革進行了思考和改革預期效果分析。

1《動物防疫與檢疫》實訓課程存在的主要問題

1.1內(nèi)容缺乏新型重大疫情知識部分

通過近些年重大動物疫病防控的實踐證明，要有效預防和控制重大動物疫情的發(fā)生和流行，必須進一步推進獸醫(yī)管理體制改革，加強動物防疫體系建設，健全獸醫(yī)工作隊伍。這就要求獸醫(yī)工作隊伍人員必須掌握重大疫情處理方法。而傳統(tǒng)的教學內(nèi)容中，沒有涉及到這一部分內(nèi)容。

1.2 《動物防疫與檢疫》實訓課程缺乏行政法規(guī)知識部分

動物防疫與檢疫相關法律法規(guī)學習是提高動物檢疫人員執(zhí)法本領的有效途徑。對普及動物防疫知識，增加職工群眾的食品飲食安全常識、依法進行屠宰檢疫申報、活禽市場檢疫、運輸檢疫，認真按照檢疫申報要求開展動物檢疫工作起著積極的意義。執(zhí)法人員嚴格按照法律法規(guī)有關規(guī)定，出具檢疫合格證明上市，把檢疫不合格的動物按規(guī)定進行處理，確保動物衛(wèi)生食品安全。因此，實訓課程中應增加法律法規(guī)條文是必要的。

1.3 《動物防疫與檢疫》實訓課程缺乏綜合技能實踐部分

綜合技能實踐是對學生課程知識點掌握情況的檢驗方式，是學生獨立完成工作的訓練手段。目前，中職《動物防疫與檢疫》課程實訓內(nèi)容主要以單項技能為主，沒有系統(tǒng)地將防疫與檢疫工作過程統(tǒng)一為一個整體。例如：消毒實訓部分，僅有消毒藥品分類、各類消毒方法、消毒注意事項等三個單一部分，而在實際工作中，工作人員不僅要會選擇消毒藥品、知道注意事項，而且最重要的是要會根據(jù)生產(chǎn)需要選擇消毒藥品、消毒工具、自行安排消毒工作過程。在實訓內(nèi)容設計上消毒應該作為一個綜合技能項目。

2《動物防疫與檢疫》實訓課程改革設想

2.1 增加重大動物疫病防疫與檢疫實訓項目

將高致病性禽流感、藍耳病、新城疫爆發(fā)、口蹄疫等重大動物疫病防疫編入實訓內(nèi)容，單項技能要求掌握國家強制性疫苗發(fā)放程序、疫苗管理、注射登記、免疫效果監(jiān)測，綜合技能要求會制定重大動物疫病應急預案，重大動物疫病應急處理辦法。通過實訓使學生能做到重大動物疫病預防基礎工作，就業(yè)時就能直接上崗工作，實現(xiàn)職業(yè)教育與生產(chǎn)實踐需要對接。

2.2 增設動物防疫與檢疫行政法規(guī)實訓模塊

將最新頒布的《中華人民共和國動物防疫法》、《動物檢疫管理辦法》、家畜家禽飼養(yǎng)、管理、屠宰國標納入實訓項目。單項技能要求掌握各類表格填寫，包括產(chǎn)地檢疫申報記錄、產(chǎn)地檢疫證明、運輸消毒檢疫證明、屠宰加工廠動物產(chǎn)品檢疫證明、無規(guī)定動物疫病區(qū)評估表等實用性表格，做到規(guī)范填寫。綜合技能要求熟悉法律法規(guī)條文，靈活處理工作中遇到的事件。使學生達到知法、懂法、執(zhí)法，確保動物食品安全性。實現(xiàn)職業(yè)教育與崗位能力要求對接。

2.3 增加校內(nèi)外實訓場所，加強實訓課程教學設施建設。校內(nèi)外實踐教學條件無疑是實踐導向課程方案實施的硬件保障。如對于《動物防疫與檢疫》實訓課程來講，執(zhí)法案例教學數(shù)據(jù)庫、檢疫病例多媒體庫、校內(nèi)養(yǎng)殖場是在校內(nèi)進行實踐教學的不可或缺的重要條件，而在校外養(yǎng)殖基地（小區(qū)）、動物監(jiān)督所、動物屠宰場等部門建立的校外實習、實訓基地也是技能培養(yǎng)的重要場所。因此，要保證實踐教學和技能培養(yǎng)的質(zhì)量及效果，必須加大投入，對校內(nèi)外實訓場所及相應的軟硬件設施建設，給予足夠的重視，以保證各項實踐教學活動的需要。繼而實現(xiàn)職業(yè)教育與就業(yè)對接。

2.4 增加實訓課時量，將必需理論穿插于實訓課中講授

《動物防疫與檢疫》課程是實踐性強的課程。動手操作是學好課程的根本途徑。在課時設計上應加大實訓課時量，將一些理論知識穿插在實訓過程中講授更有便于學生理解接受，也做到了理論與實踐的統(tǒng)一結合。打破傳統(tǒng)的課堂灌輸式教學，讓學生在實踐中主動學習必需要掌握的理論知識，更便于學生加深對理論知識的識記。

2.5 增加實訓課程考核，打破單一理論考核形式

考核是檢驗學生學習程度的有效手段，必須加強職業(yè)導向的綜合課程考評機制建設。課程建設與改革工作要規(guī)范有效地開展，制度保障是關鍵。必須針對實訓課程建設與改革的實施，建立從過程到結果全面的管理、考核、反饋和不斷完善的機制。同時，對學生理論知識學習和職業(yè)技能訓練效果進行考核。改革考評方法，尤其注意增加對能力的考評、實踐學習過程的考核和在工作現(xiàn)場的考核比重。要建立以就業(yè)為導向的課程質(zhì)量觀，采用知識和能力并重的課程質(zhì)量評價標準。而不僅是針對個別能力進行孤立評價。

傳統(tǒng)的考核主要以閉卷筆試為主，實訓考核為輔。然而《動物防疫與檢疫》課程僅僅依靠筆試，學生只會紙上談兵，無法檢驗學生課程知識掌握程度。因此，考核應該以實踐操作為主，在考核過程中穿插理論知識考試。理論知識主要集中在實訓考核項目必需的知識點上，以口述作答，充分調(diào)動學生動手實踐的主動性。

3《動物防疫與檢疫》實訓課程改革的預期效果分析

3.1 通過實訓課程內(nèi)容改革，使學生對課程知識的掌握更加扎實，增強了學生動手能力，有效避免填鴨式的課堂理論式教學。綜合實訓項目使學生接觸真實的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，熟悉工作流程，做到工作就是學習、學習就是工作。

3.2 通過實訓課程組織的改革，培養(yǎng)了學生團隊合作和協(xié)作精神。以組為單位，學生自行合作完成實訓項目，訓練學生獨立思考。在工作過場中，訓練學生嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，確立工作目標，按時完成工作計劃，時時總結工作經(jīng)驗，不斷提高了學生職業(yè)道德素質(zhì)和綜合能力。

第6篇：畜牧專業(yè)實訓總結范文

【關鍵詞】多技能；工學結合；職業(yè)教育；模式

職業(yè)教育是我國新興的教育體制，與傳統(tǒng)的教育方式有著很大區(qū)別，其宗旨是培養(yǎng)直接服務于社會生產(chǎn)的應用型、技能型人才。因此，職業(yè)教育工作者要積極探索適合我國農(nóng)業(yè)職業(yè)教育成功的培養(yǎng)模式，從而提高職業(yè)教育質(zhì)量，促進職業(yè)教育發(fā)展。針對當今牧醫(yī)專業(yè)職業(yè)教育，我們界定了多技能工學結合的人才培養(yǎng)模式，進行了深入的實踐研究。

1．職業(yè)院校牧醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)模式的現(xiàn)狀

1.1職業(yè)院校牧醫(yī)專業(yè)學生的實際技能要求；牧醫(yī)專業(yè)學生的實際技能主要包括：現(xiàn)場各種動物養(yǎng)殖管理技術、動物繁殖生產(chǎn)、動物疫病檢驗和診斷、預防和治療，飼料和獸藥的生產(chǎn)、銷售及售后服務、畜產(chǎn)品加工等方面的技能。在生產(chǎn)中既有實際操作能力和管理能力，又有創(chuàng)新能力。

在教學中由于不同的內(nèi)外部條件關系，教師使用各種先進教學手段、借鑒各種先進的教學模式，取得了一定的成績，但學生掌握的實際技能仍然有限，甚至于有些技能已不適合當時的生產(chǎn)應用。因此許多畢業(yè)生進入工作單位后，幾乎都得經(jīng)一定的技能學習和培訓才能上崗，有許多因技能差或所掌握技能不合乎用人單位的要求而失去就業(yè)的機會。

1.2現(xiàn)階段牧醫(yī)專業(yè)的人才培養(yǎng)模式及分析；隨著職業(yè)教育的深入發(fā)展，教育工作者不斷地探索出成功的人才培養(yǎng)模式，如頂崗實習、通過加強基地和實驗室建設培養(yǎng)實用人才、校企聯(lián)合辦學、“訂單式”人才培養(yǎng)、單項工學結合人才培養(yǎng)，這些辦學模式為社會培養(yǎng)了大量的應用型人才。

1.2.1“訂單式”人才培養(yǎng)模式；訂單培養(yǎng)的人才培養(yǎng)模式是走產(chǎn)學研相結合育人的道路，培養(yǎng)適應企業(yè)需要的技能應用型人才。職業(yè)院校與養(yǎng)殖企業(yè)、公司等通過協(xié)商，并簽定協(xié)議，進行定向培養(yǎng)以滿足生產(chǎn)部門對人才的需求并進行頂崗實習，達到掌握技能目的。這種方式也存在一定的不足：①生產(chǎn)部門所需技工崗位通常固定，所解決就業(yè)的人數(shù)有限。②受培養(yǎng)人才的專業(yè)技能有一定的局限性，通常只適應于某一企業(yè)，過于單一。③畢業(yè)學生就業(yè)選擇范圍固定，喪失靈活自主性。④企業(yè)裁員時，訂單培養(yǎng)的學生大多無法適應新的企業(yè)崗位，再就業(yè)機會很小。

1.2.3頂崗實習和工學結合培養(yǎng)模式；根據(jù)專業(yè)特點和市場需求，強化學生專業(yè)能力培養(yǎng)，積極推行專業(yè)知識與生產(chǎn)勞動和社會實踐性相結合的人才培養(yǎng)模式，打破單一課程實習和綜合實習的界限，采取頂崗實習的培養(yǎng)模式，充分利用校內(nèi)外實訓基地，安排學生進行頂崗實習。讓學生“在干中學，在學中干”，既提高了學生的職業(yè)專門能力，又解決了實際難題，使學生在實踐中學習，在服務中提高。教學模式的實踐性、多樣化為培養(yǎng)應用型、創(chuàng)業(yè)型人才提供了條件。

由于牧醫(yī)專業(yè)各學科教師對自己所授課程的技能詳加細化強化，往往忽略了橫向聯(lián)系，因此這種職業(yè)人才培養(yǎng)方式大多無系統(tǒng)和固定的做法?，F(xiàn)階段“工學結合”的人才培養(yǎng)模式多處于零散的、不系統(tǒng)的某些項目頂崗實習，掌握若干項技能。通常是臨時性從事少量生產(chǎn)項目，片面性大，所掌握的技能有限。

1.2.4加強基地和實驗室建設 培養(yǎng)實用人才；為加強學生綜合職業(yè)能力和全面素質(zhì)的培養(yǎng)，通過加強實驗儀器設備和基地養(yǎng)殖場的建設，建立了比較穩(wěn)定的校內(nèi)實習基地和場所，為學生提供良好的實訓條件，保證了教學的正常進行，強化了職業(yè)技能的培養(yǎng)目標。

1.2.5校企聯(lián)合辦學；通過職業(yè)學院與相關生產(chǎn)企業(yè)的互助關系，定期聘請企業(yè)中技術人員來校講學和進行培養(yǎng)，學校的師生也深入企業(yè)中培訓和頂崗實習，達到提升應用職業(yè)能力目的。

1.3現(xiàn)階段牧醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)模式不足方面；現(xiàn)階段牧醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)模式也存在一定程度的缺憾，往往不能使學生全面掌握生產(chǎn)中應用的多項技能，也使學生掌握的技能較為單一，或僅適應于某些地區(qū)，甚至某些生產(chǎn)部門，一旦脫離了原有的生產(chǎn)廠家或地區(qū)，在新的單位無法滿足用人單位要求而無法就業(yè)，只能頻頻更換就業(yè)單位，所學技能無法在固定的生產(chǎn)部門中持續(xù)更新，經(jīng)過一段時間后往往落后而不再適用，以至于有些畢業(yè)學生在畢業(yè)后不久就被迫轉(zhuǎn)行。

職業(yè)教育有些基本問題仍未解決。最主要的是當前我國高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)尚存在系統(tǒng)性偏差，集中表現(xiàn)為人才培養(yǎng)效果與市場需求間存在差異與距離。我國已多次嘗試引進國外先進模式以推動高職教學改革，但技術和職業(yè)教育與國情有相當緊密的關系，這給全面引進國外經(jīng)驗帶來了難度，大量的實際教學改革實際上仍局限于宏觀或局部，沒有全面提出符合國情特點的培養(yǎng)模式，更沒有系統(tǒng)總結開發(fā)方法。

2．牧醫(yī)專業(yè)多技能工學結合培養(yǎng)模式的構建

本項人才培養(yǎng)實踐是在工學結合的基礎上，在不同課程學科教師聯(lián)合指導下，進一步擴展生產(chǎn)實踐的種類和范圍，使被培養(yǎng)的學生盡可能全面掌握現(xiàn)階段畜牧業(yè)不同行業(yè)生產(chǎn)中的多項操作技能，同時結合在校學習、總結和討論分析，學生教師之間的相互指導、體會交流，達到進一步掌握和強化生產(chǎn)技能的目的，并培養(yǎng)學生解決問題的能力，達到應用能力升華的目的。（要系統(tǒng)的、多方面掌握畜牧業(yè)第一線生產(chǎn)多項技能，制定系統(tǒng)合理的教學計劃，與本專業(yè)相關的生產(chǎn)企業(yè)取得密切聯(lián)系，探索職業(yè)教育牧醫(yī)專業(yè)的人才培養(yǎng)模式。由此，我們進行多技能工學結合人才培養(yǎng)模式的實踐研究。為了使學生多方面、系統(tǒng)地掌握畜牧業(yè)一線生產(chǎn)的多項技能，我們制定系統(tǒng)合理的教學計劃，并與本專業(yè)相關的生產(chǎn)企業(yè)取得密切聯(lián)系，積極探索職業(yè)教育牧醫(yī)專業(yè)的人才培養(yǎng)模式，著力進行多技能工學結合人才培養(yǎng)模式的實踐研究。

2.1教學模式改革內(nèi)容①授課方式以目標培養(yǎng)為中心，授課內(nèi)容采用目標教學與討論總結相結合的方式，與學生崗位實訓同時進行。在外實踐，在內(nèi)學習和總結，教師之間進行交流，以掌握生產(chǎn)中實際技能為目的，進行授課、總結和分析。②學生輪流進入本專業(yè)多種生產(chǎn)部門和行業(yè)，在教師指導下或自行進行“工學結合”實踐，可以一人兼多個不同職業(yè)。在校進行相關技能學習和討論，相互交流心得，進行總結。③通過在校內(nèi)養(yǎng)殖場、校外養(yǎng)殖企業(yè)、飼料藥品生產(chǎn)銷售部門、動物疫病防治部門、畜產(chǎn)品加工廠實地進行頂崗實踐，通過指導或自學直接從當今生產(chǎn)中獲取最新的操作技能。每名學生在熟練掌握技能后進行有計劃輪換企業(yè)單位和崗位，同時在學校集中交流和討論，或進一步強化訓練。④對沒有掌握的技能要再次訓練和強化，直到合格。

2.2實施研究過程；選取畜牧獸醫(yī)專業(yè)三年制高職兩個平行班級，對試驗班相關師生進行試驗前動員，進行試驗。另一班采用常規(guī)教學作對照。對實驗班級采用如下方案；橫向選取：獸醫(yī)0731和牧醫(yī)0831為試驗班；牧醫(yī)0832和牧醫(yī)0731為對照班。縱向選?。耗玲t(yī)0551和獸醫(yī)0551為試驗班；牧醫(yī)0552和獸醫(yī)0552為對照班。

實驗時間從2009.3日-2011.1日，期間按計劃進行項目研究的實施，學生輪流進入社會各生產(chǎn)部門進行技能培訓。特別是寒暑假期間，根據(jù)學生家庭住址具體情況，分別安排學生到學校實驗實訓基地、省內(nèi)多家養(yǎng)豬場、雞場、飼料生產(chǎn)銷售部門、獸藥店、肉禽加工廠、動物醫(yī)院等進行頂崗實習，個別在獸藥生產(chǎn)廠兼職，進行獸藥銷售和售后服務工作，掌握相關的生產(chǎn)技能。除去節(jié)假日，為期20-30天左右開始輪換工種，負責教師定期到區(qū)域進行指導，解決問題，了解畜牧生產(chǎn)的新動向。

2010.7月學生畢業(yè)，2010.7-2011.1之間對學生繼續(xù)就業(yè)情況繼續(xù)追蹤調(diào)查。

3．項目研究結果統(tǒng)計

3.1學生學習的興趣明顯增加，知識技能掌握更為全面；通過調(diào)查統(tǒng)計，試驗班級牧醫(yī)0551、獸醫(yī)0731的學生相比對照班級牧醫(yī)0552、牧醫(yī)0731更多的掌握職業(yè)技能，同時為了更好地學習技能，激發(fā)了自身的學習興趣，能自主地學習探究技能的理論支持點，通過教科書、網(wǎng)絡、相互交流來增加知識。更加深刻地理解牧醫(yī)專業(yè)的職業(yè)教育目標，樹立正確專業(yè)思想，專業(yè)學習興趣濃厚。

相反，對照班級學生，多數(shù)對畜牧行業(yè)生產(chǎn)感到陌生和抽象，無法將課堂教學的知識和生產(chǎn)技能有機的聯(lián)系起來，機械性記憶，掌握知識不牢固，喪失學習專業(yè)知識技能的興趣，無所事事，少數(shù)同學轉(zhuǎn)移興趣去玩電腦手機游戲或上網(wǎng)聊天。在畢業(yè)生產(chǎn)實習中暈頭轉(zhuǎn)向，不能提出觀點見解，不能解決實際問題，只有機械性執(zhí)行，不受生產(chǎn)單位重視。

3.2實習中行業(yè)技能的掌握；實習中，試驗班級學生能正確掌握牧醫(yī)專業(yè)的多項主流操作技能，通常在一個工作所需能力掌握后，調(diào)換工作種類，再次完成新的技能要求。而對照班級相比之下明顯不足，由于缺乏前期強化訓練，需一定的時間在某一工作單位感受熟悉企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境，不理解生產(chǎn)中主要技能的意義和操作，掌握工種和技能較少、不完善，就業(yè)時不適應，頻頻更換單位無法適應。大多只從事低層工作，有的只能從事飼養(yǎng)員工作，有的干脆轉(zhuǎn)行。

3.3獨立操作能力、解決問題；在試驗班級實習調(diào)查中，實習單位反映，試驗班學生普遍存在實踐操作能力強，深刻掌握理解畜牧生產(chǎn)技能，并能舉一反三，達到了能力升華的人才培養(yǎng)目標。畢業(yè)后的試驗班學生，在工作崗位上取得了可喜成績，主要表現(xiàn)為從事畜牧行業(yè)工種多樣，掌握技能較全面，個別的在沒有畢業(yè)時就被實習單位確認留用。

3.4技能測試；學生在畢業(yè)前的職業(yè)技能測試中，試驗班級的學生表現(xiàn)積極，成績突出。特別值得一提的是，在2010年10月份的全國首屆執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師資格考試中，試驗班級有4人通過考試取得了執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師和助理執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師資格，而對照班級無一人通過。

截止2011年1月，對畢業(yè)后獸醫(yī)0731、牧醫(yī)0551試驗班和牧醫(yī)0731、牧醫(yī)0552對照班不追蹤調(diào)查統(tǒng)計，結果如表1。

表1 畢業(yè)班級相關數(shù)據(jù)對比

4．結論

多技能工學結合的人才培養(yǎng)模式符合牧醫(yī)專業(yè)職業(yè)教育的人才培養(yǎng)。從數(shù)據(jù)統(tǒng)計來看，試驗是成功的，試驗班級和人數(shù)達到一定的樣本規(guī)模。統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，試驗班級的成績、技能掌握、就業(yè)崗位等指標明顯優(yōu)于對照班級，達到職業(yè)教育目的，有必要進一步推廣，深入課題研究。

通過教學研究和實踐，提高牧醫(yī)專業(yè)學生的多項實踐技能，提高畢業(yè)后的就業(yè)率。在掌握專業(yè)理論的基礎上，對我院牧醫(yī)專業(yè)學生進行在校教學和現(xiàn)場操作的工學結合人才多項技能培養(yǎng)模式研究和探討，使學生掌握目前畜牧業(yè)生產(chǎn)中主流應用技能，進一步探索更適合牧醫(yī)專業(yè)的人才培養(yǎng)模式，促進職業(yè)教育的可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻：

[1] 孟利前，張京生等．高等職業(yè)教育工學結合人才培養(yǎng)模式探析（J）．現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技．2009.6．

第7篇：畜牧專業(yè)實訓總結范文

隨著經(jīng)濟社會對人才素質(zhì)要求的不斷更新，職業(yè)教育也需要不斷適應時代的發(fā)展，在人才的培養(yǎng)上不能只是應付就業(yè)需要，更要注重創(chuàng)新精神等新的素質(zhì)標準，只有這樣才能培養(yǎng)出更多的應用型人才，滿足就業(yè)市場的需求。工學結合就是一種行之有效的辦學模式，這要求職業(yè)學校根據(jù)自身專業(yè)設置去尋求企業(yè)的幫助，通過校企合作的方式一起培養(yǎng)出適用的人才。我校把辦學的方向統(tǒng)一到了面向企業(yè)需求上來，根據(jù)企業(yè)的實際需求創(chuàng)設新的專業(yè)培養(yǎng)急缺的技能型人才，真正達到了服務當?shù)亟?jīng)濟建設的目的。在當今社會，職業(yè)教育辦學最重要的就是要貼近就業(yè)市場，積極地尋求適合的企業(yè)進行合作，建立起實習與就業(yè)、生產(chǎn)和教學、學習與工作等相互結合的產(chǎn)學研一體化新型教學模式，即把作為用人單位的企業(yè)和育人單位的學校密切聯(lián)合到一起，這樣才能真正把職業(yè)學校做到企業(yè)化、市場化，以滿足時展的迫切需要。

二、如何推進工學結合與校企合作

我校綜合兩年以來的實踐經(jīng)驗總結出下面幾個有效的推進措施。

（一）為了保障工學結合與校企合作的順利進行必須建立相關的管理機制

當今社會的職業(yè)教育和企業(yè)行業(yè)的關系密不可分，讓企業(yè)直接參與到職業(yè)教育的辦學中是推進工學結合的最佳方式，也是進行技能型、素質(zhì)型人才培養(yǎng)的關鍵之處，能夠使校企之間優(yōu)勢互補、共享資源，達到共同發(fā)展。為了使企業(yè)參與辦學助推職業(yè)教育發(fā)展，2012年我校選取畜牧獸醫(yī)專業(yè)與當?shù)氐氖称窂S、養(yǎng)殖場和飼料廠等相關企業(yè)確立了校企合作的關系，并在此基礎上深入挖掘與企業(yè)合作的新理念，在人才培養(yǎng)上做到了工學結合與產(chǎn)學研一體化，在制度建設上切合實際制定出了《教學與學生實習實訓管理辦法》等制度，在組織機構上專門設立了針對工學結合的專業(yè)化教育團隊，學校高層每學期就工學結合問題召開專題化會議，對培訓計劃進行修改和制定，并在總結教學經(jīng)驗的同時解決相應的問題。

（二）在教改政策制定上要以工學結合與校企合作為重心

對于學校來講教學的質(zhì)量就是生命。我校在人才培養(yǎng)上堅持德、智、體、美、勞全面發(fā)展，不僅要學會專業(yè)的知識，也要學會實際操作的技能，使培育出的人才能夠應用到一線的管理、服務和生產(chǎn)崗位中去，以應對社會主義市場經(jīng)濟發(fā)展的迫切需要。傳統(tǒng)的教學模式顯然不適用，達不到這一目的。如今的職業(yè)教育模式需要切實推行模塊實訓和案例教學等更為先進的教育方法。一是要建立貼合企業(yè)和市場需要的專業(yè)課程，建議組設專門的專業(yè)課程建設委員會來指導專業(yè)課程的建設，促成“盯住緊俏產(chǎn)業(yè)建設專業(yè)、根據(jù)專業(yè)選擇適宜產(chǎn)業(yè)、學科和產(chǎn)業(yè)相互鏈接、崗位和專業(yè)相互鏈接”的科學化辦學模式；二是把課程設置的實用性作為核心內(nèi)容，在課程的規(guī)劃和設計上要充分結合企業(yè)的實際需求，聯(lián)合企業(yè)建立課改指導機構，在課程體系的建立上把握好“學生為中心、就業(yè)為導向、課程為主體、能力培養(yǎng)為本位、職業(yè)活動為主線”的總體思想。

（三）推行進入企業(yè)頂崗實習的方式

1.如何理解頂崗實習模式以中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)為例，在學生實踐教育中一個很重要的環(huán)節(jié)就是頂崗實習，這是學生如何將專業(yè)理論知識與社會實踐相結合的主要方式，也可以借此使學生的實踐能力、分析和解決問題能力得到有效提升。

2.頂崗實習模式的具體要求頂崗實習需要學生通過企業(yè)專家和教師的指導獨立完成所負責崗位的全部工作，并據(jù)此提報頂崗實習的報告。

第8篇：畜牧專業(yè)實訓總結范文

關鍵詞：畜牧獸醫(yī) 崗位需求 人才培養(yǎng)模式

現(xiàn)代化畜牧業(yè)的迅速發(fā)展，迫切需要大量的高素質(zhì)技能型畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才。高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的高職教育，要求畢業(yè)學生既具有系統(tǒng)的理論知識，又具有熟練的實踐操作能力；既能融入行業(yè)企業(yè)的發(fā)展，又能自我學習和創(chuàng)新。而傳統(tǒng)的高職教育已不能適應當今社會對人才的需求，這就要求高職畜牧獸醫(yī)教育工作者要不斷的完善人才培養(yǎng)模式，保證我國高職教育持續(xù)的、科學的良性發(fā)展。

為掌握行業(yè)企業(yè)崗位設置和生產(chǎn)技能，深入了解行業(yè)企業(yè)對高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教育教學和畢業(yè)生培養(yǎng)的要求，進一步拓寬畢業(yè)生就業(yè)渠道，為此，我們以高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)生主流就業(yè)單位為突破口，大量地走訪調(diào)研了專業(yè)相關的企事業(yè)單位，調(diào)查輻射了遼寧省具有代表性的養(yǎng)豬場、養(yǎng)雞場、養(yǎng)牛場、飼料廠、獸藥生產(chǎn)廠、少數(shù)動檢部門，同時對在崗的部分畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)生一并調(diào)查。

一、行業(yè)企業(yè)崗位需求調(diào)查結果

高職院校培養(yǎng)的畢業(yè)學生未來在企業(yè)中就業(yè)，最終目標是在生產(chǎn)結構中從事技術員和管理人員，甚至更高層的工種，因此，我們對領導層、管理層和專業(yè)技術人員等崗位都進行了調(diào)研統(tǒng)計。在調(diào)研的企事業(yè)單位中，雖然工作性質(zhì)不同、生產(chǎn)結構和人員分配、人員所需能力不盡相同，也存在著一定的差異。我們對取得的材料信息都進行了詳細地匯總分析，得出畜牧獸醫(yī)行業(yè)企業(yè)生產(chǎn)流程，每個生產(chǎn)流程各環(huán)節(jié)都對應著生產(chǎn)崗位，每個類型的生產(chǎn)企業(yè)除生產(chǎn)崗位外，還產(chǎn)生一些必要的附屬崗位。

1.豬場的生產(chǎn)流程

飼養(yǎng)空懷母豬母豬的鑒定和人工輸精飼養(yǎng)管理妊娠母豬母豬接產(chǎn)及產(chǎn)仔飼養(yǎng)管理泌乳母豬和哺乳仔豬飼養(yǎng)管理育成豬飼養(yǎng)管理后備母豬和育肥豬。

養(yǎng)豬場的附屬崗位包括：飼料配比和成份化驗、獸醫(yī)防疫工作、人工采精和質(zhì)量檢驗、種豬銷售和售后服務。

2.雞場的生產(chǎn)流程

管理種雞育雛期飼養(yǎng)管理育成雞飼養(yǎng)管理產(chǎn)蛋雞和換羽雞孵化種蛋雞雛出售及售后服務商品肉雞回收、檢疫、屠宰及出售。

養(yǎng)雞場附屬崗位包括：飼料配比和成份化驗、獸醫(yī)防疫工作、人工采精和質(zhì)量檢驗、人工輸精、雞雛銷售和售后服務。

3.飼料廠的工作流程

采購原料生產(chǎn)加工各類飼料檢查飼料質(zhì)量運出銷售飼料養(yǎng)殖場及養(yǎng)殖戶使用飼料。

飼料廠附屬崗位包括：飼料配方的研發(fā)、飼料配比及成份化驗、技術人員指導養(yǎng)殖和疾病防治、組織促銷活動、售后服務及追蹤調(diào)查。

4.奶牛及乳業(yè)公司的生產(chǎn)流程

飼養(yǎng)犢牛選育后備母牛母牛的診斷、配種及妊娠診斷飼養(yǎng)懷孕母牛飼養(yǎng)管理母牛的生產(chǎn)、哺乳及榨乳飼養(yǎng)管理干乳牛。

乳制品的貯存乳制品的加工乳制品質(zhì)量的檢驗、化驗乳制品銷售。

奶牛及乳業(yè)公司附屬崗位包括：飼料配比和成份化驗、人工采精與輸精工作、牧場各類牛飼養(yǎng)管理、獸醫(yī)防疫工作、產(chǎn)品銷售、售后追蹤調(diào)查。

5.畢業(yè)生崗位技術

各種實驗室檢驗技能；熟練掌握養(yǎng)殖各階段生產(chǎn)技術、疾病防治技術；飼料配方組成、促銷培訓授課能力；正確專業(yè)觀念和熱愛本行業(yè)的情感能力，溝通和交際能力。

二、高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革的探索

1.按照行業(yè)企業(yè)崗位需求，準確定位專業(yè)人才培養(yǎng)目標

在充分把握遼西北畜牧業(yè)發(fā)展趨勢和行業(yè)企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，確定了符合區(qū)域特點的高職畜牧獸醫(yī)人才培養(yǎng)目標，即培養(yǎng)具有畜禽飼養(yǎng)、養(yǎng)殖場環(huán)境控制、飼料加工、繁育改良、疫病防治、養(yǎng)殖場經(jīng)營管理、產(chǎn)品銷售與技術服務等崗位所必需的專業(yè)知識和技能，適應遼西北畜牧業(yè)生產(chǎn)和管理一線的需要，具有社會主義價值觀、畜牧獸醫(yī)職業(yè)道德、較強的生產(chǎn)和經(jīng)營管理能力、創(chuàng)新能力、社會適應能力、創(chuàng)業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展能力的高素質(zhì)、技術技能型專門人才。

2.依據(jù)“工學結合”的理念，制定特色鮮明的人才培養(yǎng)方案

為使高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)方案更加科學、可行和有效，圍繞著“工學結合”的高職核心辦學理念，聘請并組織行業(yè)企業(yè)的專家學者、能工巧匠召開研討會，共同制定畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)方案。畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)方案，突出了行業(yè)背景和崗位能力的要求，對整個畜牧獸醫(yī)專業(yè)的課程體系構建符合高職學生職業(yè)能力培養(yǎng)的要求，并凝練出了畜牧獸醫(yī)專業(yè)的核心能力及核心課程，對學生的核心能力的培養(yǎng)具有重要的意義。

3.加強校企聯(lián)姻，建立具有區(qū)域特點的校企合作體制機制

針對畜牧獸醫(yī)專業(yè)的特點，不斷與行業(yè)企業(yè)深度合作，不但可以解決高職院校教學資源的不足，使學生實踐技能的培養(yǎng)與企業(yè)崗位“無縫”對接，還能為企業(yè)培養(yǎng)一線技能型人才，達到“雙贏”的目的。在培養(yǎng)模式上，可以選用“訂單式培養(yǎng)”、“企業(yè)冠名班”、“校中廠”、“廠中?！钡龋辉谂囵B(yǎng)項目上，進行專業(yè)課程體系的改革、技能訓練項目的改革、專業(yè)教材的改革、“雙師型”師資隊伍的建立、生產(chǎn)性實訓基地的建立等。

4.完善教學質(zhì)量監(jiān)控評價體系，保證人才培養(yǎng)質(zhì)量

為使人才培養(yǎng)方案有效實施，高職院校要積極推動教學管理和質(zhì)量監(jiān)控體系建設。依據(jù)畜牧獸醫(yī)生產(chǎn)過程中的管理制度，參考企業(yè)對員工的管理方法，結合學校的教學管理，制定畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學過程監(jiān)控指標體系，將教學質(zhì)量階段性評價與總結性評價相結合，單項評價與綜合評價相結合，內(nèi)部評價與外部評價相結合，注重教學過程與質(zhì)量評價要素有機地結合，健全企業(yè)、學校、學生共同參與的評價機制，實現(xiàn)“過程+結果”的教學效果評價。

第9篇：畜牧專業(yè)實訓總結范文

針對村村大學生這一特殊群體，作為“村村大學生”培養(yǎng)牽頭學校之一，黑龍江農(nóng)業(yè)工程職業(yè)學院在“村村大學生”培養(yǎng)期間，共招收四個專業(yè)350名來自省內(nèi)各鄉(xiāng)村的學生，按照為農(nóng)村培養(yǎng)有現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展理念，掌握先進農(nóng)業(yè)技術和管理知識，帶動群眾致富的“上得來、下得去、留得住，用得上”的專科層次鄉(xiāng)土落地人才，也就是要為農(nóng)村培養(yǎng)一批懂技術、會經(jīng)營、善管理、通市場、扎根農(nóng)村、服務“三農(nóng)”的高素質(zhì)人才的培養(yǎng)目標要求，采取了諸多有力措施，在人才培養(yǎng)模式、教學模式、課程開發(fā)、實踐教學、師資配備、經(jīng)費投入、學生管理等方面進行改革、優(yōu)化和強化。本文就我院“村村大學生”畜牧獸醫(yī)專業(yè)工學結合的“15＋5”人才培養(yǎng)模式的構建與優(yōu)化問題進行闡述。

一、工學結合“15＋5”的人才培養(yǎng)模式的構建背景

針對村村大學生的學制較短，生源基礎總體偏低，文化水平良莠不齊，年齡相差較大，部分學生已成家立業(yè)等現(xiàn)實問題，我院知難而進，認真研究和探索，制定詳實的實施方案?！按宕宕髮W生”培養(yǎng)能否立足龍江、面向鄉(xiāng)村、服務“三農(nóng)”，為農(nóng)村畜牧生產(chǎn)一線培養(yǎng)適用、實用的落地人才，構建科學、可行的人才培養(yǎng)模式至關重要。

1.培養(yǎng)目標準確定位，面向“三農(nóng)”，培養(yǎng)落地人才

黑龍江是畜牧業(yè)大省，畜牧業(yè)產(chǎn)值在農(nóng)業(yè)中占有較大比重，已經(jīng)實現(xiàn)了“三分天下有其一”的格局。2003年，省委、省政府不失時機地提出在全省范圍內(nèi)實現(xiàn)種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)的“主輔換位”，2010年以后，畜牧業(yè)產(chǎn)值要達到農(nóng)業(yè)經(jīng)濟70%以上。要完成這一戰(zhàn)略目標，人才支撐至關重要。據(jù)統(tǒng)計，全省1100個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)有畜牧科技人員4384人，高等技術應用性人才僅占1.33%，平均每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)不足0.5人。由此可見，我省鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧行業(yè)生產(chǎn)第一線極其缺乏高等技術應用性人才。

確定“村村大學生”畜牧獸醫(yī)專業(yè)的培養(yǎng)目標，既要立足本土，結合當前農(nóng)村基層養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)狀，又要著眼于未來發(fā)展，使學生掌握常規(guī)技術外，熟悉規(guī)?；F(xiàn)代化、工廠化、自動化畜牧業(yè)的生產(chǎn)技術。

2.充分體現(xiàn)專業(yè)特色，突出關鍵技術環(huán)節(jié)

畜牧獸醫(yī)專業(yè)面向比較寬泛，涉及行業(yè)的養(yǎng)、繁、防、治、管、加、銷等技術環(huán)節(jié)，涵概了畜牧生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后及服務體系，在有限的二年時間內(nèi)，學生不可能每個技術都能做到精通，在教學設計中必須把握好特殊與一般、基礎與應用、寬泛與突顯的關系，增加針對性，淡化或刪除繁瑣、無應用意義的理論知識，強化專業(yè)能力、方法能力、社會能力的培養(yǎng)與訓練。根據(jù)學生的意愿，提供若干個專業(yè)方向，在實踐中加以強化。

3.體驗基層生產(chǎn)環(huán)境，強化服務意識

村村大學生畢業(yè)后均回鄉(xiāng)工作，在校期間必須讓學生從思想上、行動上達到統(tǒng)一和共識。通過加開必要的與農(nóng)村工作相關的課程外，每學期安排5周的專業(yè)生產(chǎn)實踐，使學生熟悉養(yǎng)殖一線工作場景，從事專門專業(yè)工作，練達專業(yè)技能。假期內(nèi)安排2周的社會調(diào)查，讓學生在任務中了解農(nóng)村畜牧工作現(xiàn)狀，找出存在的問題，提出合理建議及改進措施，對其學習、工作大有益處。

二、工學結合“15+5”人才培養(yǎng)模式的內(nèi)涵

基于“村村大學生”的培養(yǎng)目標，結合行業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展態(tài)勢，從“村村大學生”這一特殊群體的實際出發(fā)，在總結和借鑒以往教學經(jīng)驗的基礎上，構建了工學結合的“15＋5”人才培養(yǎng)模式。

“15＋5”意為每學期20周的教學進程中，15周為校內(nèi)教學，其中包含必要的理論、課堂實習、教學實習。每學期安排5周的專業(yè)生產(chǎn)實踐，學生深入行業(yè)企業(yè)進行專門的實踐活動或頂崗實習。

在校學習期間，在教學方案的指導下，按著人才培養(yǎng)模式設計的具體要求，學生學習必要的專業(yè)基礎理論，練達必備的專業(yè)技能，融“教、學、做”為一體，專業(yè)能力螺旋式遞進，從專業(yè)基本能力、專業(yè)綜合能力、專業(yè)應用能力逐漸上升。

學生在企業(yè)進行專業(yè)實踐期間，實行現(xiàn)場技術人員導師制，學生在生產(chǎn)崗位從事專門的技術工作。第一、二學期，學生在畜禽飼養(yǎng)管理、常見疾病防治、繁殖育種、飼料加工調(diào)制等崗位進行輪換實訓；第三、四學期，根據(jù)學生的意愿，結合本鄉(xiāng)工作特點進行定向培養(yǎng)和頂崗訓練，達到勝任崗位工作之目的。

三、科學構建理論教學體系

根據(jù)“村村大學生”的培養(yǎng)目標，結合畜牧獸醫(yī)專業(yè)崗位能力的需要，圍繞“養(yǎng)、繁、防、治、管、加、銷”七大要素，打破原學科制教學體系框架，對課程進行解構與重構，專業(yè)基本理論以必需、夠用為原則，體現(xiàn)實用、適用、應用的理念，課程內(nèi)容刪繁就簡，及時補充行業(yè)新知識和新技術。

1.增設部分課程結合畢業(yè)生工作場景的需要，增設農(nóng)村社會學、農(nóng)村發(fā)展規(guī)劃、農(nóng)業(yè)環(huán)境保護、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理、農(nóng)業(yè)技術推廣等課程。通過專題講座、參觀、討論、社會調(diào)查等方式，使學生熟悉農(nóng)村發(fā)展的現(xiàn)狀，把握農(nóng)村發(fā)展動態(tài)，具有適應鄉(xiāng)村工作環(huán)境能力，扎根農(nóng)村、服務農(nóng)民、獻身農(nóng)業(yè)，為社會主義新農(nóng)村建設盡心盡力。

2.整合部分課程，使之與生產(chǎn)環(huán)節(jié)相吻合將牛羊飼養(yǎng)管理技術、豬飼養(yǎng)管理技術、雞飼養(yǎng)管理技術、動物內(nèi)科疾病診斷及治療技術、動物外產(chǎn)科疾病診斷及治療技術、動物傳染病防制技術、動物寄生蟲病防制技術等7門課整合為牛羊生產(chǎn)、豬生產(chǎn)、禽生產(chǎn)三門課；將解剖生理、藥理、病理、動物臨床診療技術整合為獸醫(yī)基礎；將無機及分析化學、有機化學、生物化學整合為應用化學。整合后的課程更具有崗位針對性，內(nèi)容設置與生產(chǎn)一線關鍵技術和環(huán)節(jié)相融合，學生的學習過程即為工作過程。

3.教學組織靈活多樣根據(jù)畜禽生產(chǎn)周期，結合行業(yè)生產(chǎn)特點，依照教學計劃的整體安排，科學有序地組織教學。有些內(nèi)容和課程可先講后練，亦可先練后講或邊講邊練，以期達到最佳教學效果。結合現(xiàn)場進行教學，使學生在學習過程中能夠突出重點，其它課程與之相匹配、有機穿插教學，達到時間、空間多維利用，信度、效度相統(tǒng)一。

四、實踐教學體系構建與實施

1.以崗位需要的技術應用能力和綜合素質(zhì)為主線，構建由專業(yè)基本能力、專業(yè)綜合能力、專業(yè)應用能力三層遞進的實踐教學體系。實現(xiàn)課堂與實驗室相結合、實驗室與校內(nèi)生產(chǎn)基地相結合、基地與行業(yè)企業(yè)相融合。

2.將實踐環(huán)節(jié)貫穿于教學始終。學生入校后即接觸專業(yè)生產(chǎn)實際，營造專業(yè)學習氛圍，達到早實踐、多實踐，整個學程實踐能力培養(yǎng)不斷線的目的。

3.遵循從簡到繁、從專項到綜合的原則，與畜禽生產(chǎn)周期和主要環(huán)節(jié)密切結合安排教學，通過緊密結合實際的螺旋式周期循環(huán)，使學生掌握綜合專業(yè)技能。

4.加強校企合作，實行產(chǎn)學結合。充分利用校內(nèi)基地進行現(xiàn)場教學，強化專業(yè)技能訓練。積極與省內(nèi)、外行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)合作，通過工學結合的途徑，培養(yǎng)學生的綜合職業(yè)能力。

5.實行雙證制，教學內(nèi)容與職業(yè)資格認定有機融合。在畢業(yè)前，按著國家勞動和社會保障部、農(nóng)業(yè)部的要求，對學生進行職業(yè)技能鑒定，每名同學畢業(yè)前在取得學歷證書的同時都能獲得高級動物疾病防治員、高級家畜飼養(yǎng)工、高級家禽飼養(yǎng)工、高級畜禽繁殖工等2個以上畜牧獸醫(yī)行業(yè)特有工種職業(yè)資格證書。

五、特色及效果

1.隨著我省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟結構調(diào)整，畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)地位進一步凸顯，成為現(xiàn)在和今后相當一段時間內(nèi)新的經(jīng)濟生長點。借鑒以往的辦學經(jīng)驗，在大量調(diào)研的基礎上，根據(jù)畜牧獸醫(yī)崗位（群）對學生知識、能力和素質(zhì)的要求，進行“村村大學生”畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學體系的全新設計。

2.以適應農(nóng)村發(fā)展需要及畜牧獸醫(yī)技術應用能力和基本素質(zhì)培養(yǎng)為主線，將情感、態(tài)度、價值觀教育與養(yǎng)成貫穿于教學的始終。

3.調(diào)整課程設置，對原有學科體系課程進行科學的整合，刪除陳舊的教學內(nèi)容，及時補充行業(yè)新知識和新技術，注重學生綜合能力的培養(yǎng)。

4.加強實踐教學，建立與理論教學即相互聯(lián)系又相互滲透的實踐教學體系。減少驗證性、演示性實驗；增加綜合性、設計性實驗，由片面加強單項實習向畜牧獸醫(yī)生產(chǎn)綜合應用轉(zhuǎn)化，基層畜牧業(yè)生產(chǎn)定位由分散型、粗放型向規(guī)?；F(xiàn)代化轉(zhuǎn)化。

5.根據(jù)培養(yǎng)模式的要求，認真編寫與教學計劃相配套的教學大綱、“村村大學生”實用教材、教學講義，形成完善的教學文件和教學資料。