非遺旅游市場(chǎng)分析精選(九篇)

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第1篇：非遺旅游市場(chǎng)分析范文

旅游業(yè)作為朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，迅速崛起，有著巨大的發(fā)展?jié)摿?。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，廣大人民對(duì)物質(zhì)生活和精神生活的需求不斷提高，越來(lái)越多的人們走出家門(mén)，感受祖國(guó)的壯麗山河。旅游者的旅游需求也逐漸呈現(xiàn)出多元化的趨勢(shì)，對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)的要求也不斷提高。佛教以其博大精深、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的教義，千姿百態(tài)，具有很高藝術(shù)價(jià)值的建筑、雕塑、石刻、壁畫(huà)，充滿(mǎn)神秘色彩的宗教儀式而名揚(yáng)天下，從而促進(jìn)了旅游業(yè)不斷興盛和發(fā)展。使我國(guó)旅游業(yè)與宗教更加密不可分地聯(lián)系在一起，旅游和宗教顯現(xiàn)出相互促進(jìn)的態(tài)勢(shì)。

在新的環(huán)境下，作為特殊的文化旅游資源之一的佛教旅游，已不僅僅是佛教信徒以朝圣為目的進(jìn)行佛教文化傳播的方式，而更多的是人們?cè)诼糜沃袑⑵渥鳛橐环N人文景觀加以追求、欣賞和體驗(yàn)。這些佛教建筑、設(shè)施以及活動(dòng)的價(jià)值更能吸引人們的關(guān)注和神往。

一、黃梅五祖寺旅游資源概況

（一）區(qū)位條件

五祖寺禪文化旅游區(qū)位于黃梅縣的中北部，大別山主脈東端南沿。南距黃梅縣城區(qū)10.1km，東北通往停前鎮(zhèn)區(qū)7.5km，五祖鎮(zhèn)鎮(zhèn)區(qū)可以作為該區(qū)旅游發(fā)展的一個(gè)集散地，黃梅縣城是該區(qū)旅游發(fā)展的主要依托地。

（二）資源分布

五祖寺位于大別山南麓，是佛教禪宗五祖弘忍大師的說(shuō)法道場(chǎng)，也是六祖慧能大師得衣缽之地，是禪宗最重要的祖庭。五祖寺自唐代永徽年間創(chuàng)立以來(lái)，不斷得到歷朝歷代帝王的封賜，規(guī)模宏大、影響深遠(yuǎn)，憑借其獨(dú)特的禪宗文化內(nèi)涵和秀美的山岳風(fēng)光，吸引了眾多文人雅士前來(lái)求禪、修煉、游覽、朝拜，留下了大量珍貴的歷史遺跡；綿延千余年的佛事活動(dòng)，使五祖寺這方鐘靈毓秀之凈土，積淀了深厚的佛教文化底蘊(yùn)。

除了禪文化旅游資源豐富外，研究區(qū)域內(nèi)山林旅游資源和鄉(xiāng)村旅游資源也較豐富。黃梅不僅是馳名中外的佛教禪宗圣地，也是紅十五軍的誕生地，還是聞名全國(guó)的“楹聯(lián)之鄉(xiāng)”、“詩(shī)詞之鄉(xiāng)”、“武術(shù)之鄉(xiāng)”、“挑花之鄉(xiāng)”、“戲劇之鄉(xiāng)”，其中黃梅戲和黃梅挑花入選2006年國(guó)務(wù)院公布的首批“非遺”名錄，是全國(guó)唯一有兩項(xiàng)入選國(guó)家級(jí)“非遺”的縣市。

（三）資源綜合評(píng)價(jià)

1、類(lèi)型多樣，分布廣泛，且相對(duì)集中

參照《旅游資源分類(lèi)、調(diào)查與評(píng)價(jià)》，初步統(tǒng)計(jì)東山五祖禪文化旅游區(qū)主要旅游資源類(lèi)型有8個(gè)主類(lèi)，即全國(guó)規(guī)定的8個(gè)主類(lèi)，規(guī)劃區(qū)全有。全國(guó)劃分的31個(gè)亞類(lèi)，旅游區(qū)有21個(gè)，占67.74%。

旅游區(qū)主要旅游資源不僅類(lèi)型多樣，而且分布廣泛。區(qū)域內(nèi)22個(gè)行政村多有分布，并相對(duì)集中在一天門(mén)村、白羊村、中山村、江河村，呈倒三角形分布格局。

2、廟宇建筑與人文內(nèi)涵相得益彰

東山法門(mén)五祖寺對(duì)海內(nèi)外游客都具有巨大吸引力，“寺廟建筑”和“禪宗文化”是鄂東地區(qū)具有特色和影響的兩大優(yōu)勢(shì)資源。本區(qū)這兩項(xiàng)資源都很突出，在宋代就獲得“天下祖庭”與“天下禪林”的帝王賜字。優(yōu)勢(shì)的資源又有淵源的歷史，為旅游區(qū)樹(shù)立了具有全國(guó)影響度的“祖庭”與“禪林”品牌和形象。

3、山林-沁氧-水體有局部集成優(yōu)勢(shì)

江河村、廬府村一帶群山延綿起伏，山峰秀美巍峨，各種峰石爭(zhēng)奇斗勝，千姿百態(tài)、形象生動(dòng)，觀之韻味無(wú)窮。有巖壁半裸掩隱于蒼綠，有奇石壘疊莽嘯于長(zhǎng)空。區(qū)內(nèi)林木密集，其中以竹林尤為秀美，靜謐富有禪意，加之壟坪水庫(kù)水面開(kāi)闊，映襯山林，自成一番意境。

4、連線(xiàn)成網(wǎng)，區(qū)域地位優(yōu)勢(shì)突出

旅游區(qū)地處鄂東黃梅縣，而黃梅縣地處鄂、贛、皖三省交界處。周?chē)c江西廬山風(fēng)景名勝區(qū)、安徽黃山國(guó)家風(fēng)景名勝區(qū)等景區(qū)相鄰，便于形成區(qū)域旅游新格局，向省內(nèi)外市場(chǎng)推出具有自身特色的旅游產(chǎn)品。

二、黃梅五祖寺客源市場(chǎng)分析

（一）旅游客源地：抽樣調(diào)查結(jié)果顯示，來(lái)五祖寺的游客主要以景點(diǎn)所在地及省內(nèi)市場(chǎng)為主，省內(nèi)游客在五祖寺國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)上約占65%，主要集中在武漢市及黃岡市等地；外省游客所占的比重接近于35%。從外省游客分布來(lái)看，主要以來(lái)自湖北省周邊省市，如安徽、江西等地的游客為主，其次是江浙地區(qū)各省市。

（二）年齡層次：從統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)中看出，來(lái)五祖寺旅游的游客20歲至40歲之間的青中年游客，占到此次受訪(fǎng)對(duì)象的40%；20歲以下的占10.19%；40-60歲之間的游客占到15.13%。

（三）旅游動(dòng)機(jī)：旅游者到東山五祖禪文化旅游區(qū)旅游呈現(xiàn)出多元化的旅游動(dòng)機(jī)，43%的游客以觀光為主要旅游動(dòng)機(jī)，有57%的游客到五祖寺旅游是出于對(duì)禪宗文化的愛(ài)好或信仰。

（四）旅游出行方式：以散客的方式出游約占30.72%，其次是由單位組織和旅行社組織出游；在交通方式選擇上，約30.12%的游客是選擇乘坐市內(nèi)公交車(chē)旅游，其次是24.04%的游客是乘坐長(zhǎng)途汽車(chē)，再就是極少一部分以自駕車(chē)的方式出游。

（五）旅游消費(fèi)水平：就五祖寺旅游的游客來(lái)講，45.16%的游客每人每天平均總支出在100-300元之間，其中還有34.55%的游客支出在100元以下。

（六）旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)：門(mén)票是主要的消費(fèi)項(xiàng)目占38.25%，其次是交通費(fèi)用占32.37%，然后是餐飲費(fèi)用占16.18%，住宿、娛樂(lè)和購(gòu)物所占的比例較小。

東山五祖禪文化旅游區(qū)的周邊市場(chǎng)主要為湖北、江西、安徽、河南以及湖南等省份。其中，武漢、鄂州、黃石、黃岡、九江、南昌、瑞昌、安慶、池州等城市與黃梅縣的交通相對(duì)較為便利，都在200km以?xún)?nèi)，基本都有高速公路或國(guó)道與黃梅相連，其中武漢、南昌這兩個(gè)省會(huì)城市經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá)，居民出游能力較強(qiáng)，是景區(qū)周邊市場(chǎng)開(kāi)拓的重點(diǎn)。

綜合而言，黃梅作為鄂東的一個(gè)旅游形象窗口，是黃梅縣一個(gè)重要的旅游集散中心。宗教旅游所承載的巨大客流以及其周末休閑度假的龐大需求都決定了以上城市是東山五祖禪文化旅游區(qū)需要重點(diǎn)開(kāi)發(fā)和促銷(xiāo)的重要周邊市場(chǎng)。

三、黃梅五祖寺禪文化旅游發(fā)展過(guò)程中存在的問(wèn)題

（一）旅游資源有待整合：黃梅雖然擁有比較豐富的禪文化旅游資源，但是其他的山林旅游資源、鄉(xiāng)村旅游資源發(fā)展不足，深度挖掘不夠，不能與禪文化旅游資源有機(jī)整合起來(lái)，資源開(kāi)發(fā)模式較單一，不能互補(bǔ)，形成聯(lián)動(dòng)發(fā)展。

（二）對(duì)禪文化旅游認(rèn)識(shí)不足，缺乏創(chuàng)新：黃梅五祖寺禪文化旅游起步較晚，處于旅游發(fā)展初級(jí)階段，對(duì)禪文化旅游發(fā)展認(rèn)識(shí)不足，不能充分開(kāi)發(fā)深入挖掘禪文化底蘊(yùn)，旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)較單一，對(duì)游客的吸引力不足，創(chuàng)新力不夠。

（三）基礎(chǔ)配套設(shè)施不完善。禪文化旅游景區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)環(huán)節(jié)比較薄弱，服務(wù)質(zhì)量不高，吃、住、行、游、購(gòu)、娛等配套設(shè)施設(shè)置不夠完善，旅游瀏覽線(xiàn)路的設(shè)置、旅游服務(wù)條件等存在問(wèn)題。從縣城到景區(qū)的交通路線(xiàn)不健全，道路指示系統(tǒng)不完善。

四、黃梅五祖寺禪文化旅游發(fā)展策略

黃梅五祖寺禪文化旅游目前也還僅僅處于旅游發(fā)展起步階段，目前能為游客提供的旅游產(chǎn)品也只有宗教觀光與朝拜，以及生態(tài)保健等，如果不立足于產(chǎn)品的創(chuàng)新與市場(chǎng)的推介，要想在區(qū)域佛教旅游市場(chǎng)上脫穎而出難度是相當(dāng)大的，因此五祖寺必須充分利用其后發(fā)優(yōu)勢(shì)，在克服其他宗教旅游景區(qū)存在的問(wèn)題基礎(chǔ)上，加強(qiáng)管理投資力度，堅(jiān)持“產(chǎn)品”與“市場(chǎng)”兩手抓，兩手都要硬的原則，努力將東山五祖禪文化旅游區(qū)打造成為鄂東以至于全國(guó)知名的佛教禪宗旅游勝地。

（一）旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整：不拘泥于單純以五祖寺為旅游資源的思維模式，在空間上將鎮(zhèn)域北部中山村（以中山寺為基礎(chǔ)旅游資源）、江河村（以農(nóng)家樂(lè)，梅元寺為基礎(chǔ)旅游資源）等統(tǒng)一納入旅游范疇。旅游地域的擴(kuò)張可以將更多的旅游資源囊括其間，為產(chǎn)品設(shè)置與組合提供新的素材與機(jī)遇，從橫向上延長(zhǎng)游客的區(qū)域停留時(shí)間。

（二）客源市場(chǎng)開(kāi)拓思路：以國(guó)內(nèi)市場(chǎng)為主體，以海外市場(chǎng)為補(bǔ)充；立足鄂東，面向鄂贛皖，輻射全國(guó)，聯(lián)動(dòng)中國(guó)港澳臺(tái)地區(qū)，日、韓、東南亞；依托黃岡市和周邊縣市的“雙休日”市場(chǎng)，積極抓住周邊城市知名景區(qū)的機(jī)會(huì)客流市場(chǎng)；宗教觀光、朝拜旅游面向大眾消費(fèi)市場(chǎng)，禪悟修學(xué)旅游面向?qū)I(yè)人群市場(chǎng)（居士信徒）、度假和會(huì)議旅游面向高端消費(fèi)市場(chǎng)；重點(diǎn)突破中、遠(yuǎn)程客源市場(chǎng)和高端消費(fèi)市場(chǎng)。

（三）旅游主打產(chǎn)品定位：旅游產(chǎn)品的創(chuàng)新是旅游開(kāi)發(fā)的一個(gè)重點(diǎn)。產(chǎn)品的豐富可以讓更多游客找到合適的參與點(diǎn)，一方面產(chǎn)品的豐富表現(xiàn)在體驗(yàn)類(lèi)型的多樣化，另一方面又表現(xiàn)在體驗(yàn)時(shí)段的晝夜化，盡量從縱向上延長(zhǎng)游客在區(qū)域的停留時(shí)間，以提升游客的旅游消費(fèi)期望值，實(shí)現(xiàn)用產(chǎn)品創(chuàng)效益的目的。重點(diǎn)開(kāi)發(fā)宗教觀光朝拜旅游、禪宗修悟旅游、隱居度假旅游三大系列產(chǎn)品。針對(duì)黃梅五祖禪文化旅游區(qū)目前的旅游資源、社會(huì)經(jīng)濟(jì)、周邊環(huán)境、交通條件、接待設(shè)施等狀況，結(jié)合本區(qū)旅游現(xiàn)狀，對(duì)東山五祖禪文化旅游區(qū)的產(chǎn)品作如下近、中、遠(yuǎn)期開(kāi)發(fā)策略。

1、近期：主要開(kāi)發(fā)五祖寺宗教觀光朝拜和禪宗修學(xué)旅游。

五祖寺廟宇建筑群重點(diǎn)做宗教觀光朝拜旅游，恢復(fù)五祖寺現(xiàn)有的建筑體，保護(hù)和修繕?biāo)聫R的地面文物，優(yōu)化改造現(xiàn)有的基礎(chǔ)設(shè)施，適當(dāng)建設(shè)體量合適的服務(wù)設(shè)施，優(yōu)化組合線(xiàn)路，供旅游者選擇。

五祖鎮(zhèn)區(qū)重點(diǎn)落實(shí)在宗教旅游的配套設(shè)施建設(shè)上，在整頓和完善鎮(zhèn)區(qū)風(fēng)貌的同時(shí)，完善和補(bǔ)充五祖寺自身旅游產(chǎn)品的不足，即：深挖禪宗文化底蘊(yùn)及內(nèi)涵，派生出依托于五祖寺及禪宗文化的具有強(qiáng)烈參與性和娛樂(lè)性的旅游產(chǎn)品。

隨著交通和旅游區(qū)整體風(fēng)貌問(wèn)題的逐步解決，加大策劃力度，拓展禪宗文化的外延，建設(shè)禪宗修悟基地及禪友俱樂(lè)部，將禪宗文化的世俗化、大眾化進(jìn)一步擴(kuò)張。把旅游區(qū)建成旅游住宿、餐飲接待服務(wù)中心和娛樂(lè)、休閑中心。

2、中遠(yuǎn)期：待五祖寺禪宗旅游市場(chǎng)穩(wěn)定后，本區(qū)旅游開(kāi)發(fā)由南片逐步向五祖鎮(zhèn)北片推進(jìn)，拓展隱居度假產(chǎn)品與鄉(xiāng)村體驗(yàn)旅游產(chǎn)品，開(kāi)發(fā)建設(shè)綜合性的隱居休閑度假、高檔會(huì)議接待中心。

（四）要素整合，結(jié)構(gòu)優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)創(chuàng)新：旅游業(yè)內(nèi)部的的優(yōu)化：優(yōu)化配置旅游六要素（食、住、行、游、購(gòu)、娛），把六要素中的每個(gè)要素都融入旅游產(chǎn)品與活動(dòng)之中。應(yīng)當(dāng)將一些平常旅游中涉及的旅游基礎(chǔ)設(shè)施如旅游交通、旅游住宿、旅游餐飲等都加以特色化，使它不僅僅是一種特色接待設(shè)施，而且成為特色旅游活動(dòng)；將旅游活動(dòng)和旅游設(shè)施整合融化在一起，基礎(chǔ)設(shè)施本身也承擔(dān)了部門(mén)旅游活動(dòng)的功能，在整體上實(shí)現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)創(chuàng)新。

五祖鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)的優(yōu)化：利用發(fā)展旅游的契機(jī)，從根本上盤(pán)活整個(gè)五祖鎮(zhèn)的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)。一方面，通過(guò)發(fā)展旅游，改善五祖鎮(zhèn)的整個(gè)鎮(zhèn)域風(fēng)貌，促進(jìn)該鎮(zhèn)新農(nóng)村建設(shè)。另一方面，由于五祖鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)與林業(yè)資源較豐富，開(kāi)發(fā)旅游可以為五祖鎮(zhèn)的農(nóng)產(chǎn)品與林產(chǎn)品找到銷(xiāo)售渠道，從而活躍農(nóng)村經(jīng)濟(jì)；通過(guò)發(fā)展旅游業(yè)，讓村民主動(dòng)參與到旅游服務(wù)與接待中來(lái)，從而使村民擁有了新的就業(yè)機(jī)會(huì)；通過(guò)發(fā)展旅游改善五祖鎮(zhèn)人員勞動(dòng)力結(jié)構(gòu)，旅游業(yè)的興旺可促使外出打工的鎮(zhèn)民回到家鄉(xiāng)參與旅游業(yè)。

第2篇：非遺旅游市場(chǎng)分析范文

【關(guān)鍵詞】民俗文化;南京城市旅游;創(chuàng)新應(yīng)用

民俗,是一個(gè)地方長(zhǎng)期形成的風(fēng)尚、習(xí)慣,它以有規(guī)律性的活動(dòng)約束人們的行為與意識(shí)。民俗文化就是以民間文化和民俗風(fēng)情為主體的民族民間的物質(zhì)上、精神上和制度上的傳統(tǒng),它包括生產(chǎn)與生活習(xí)俗、游藝競(jìng)技習(xí)俗、歲時(shí)歲日習(xí)俗、禮儀制度習(xí)俗、社會(huì)組織習(xí)俗、民間文學(xué)藝術(shù)等,其內(nèi)容相當(dāng)龐雜豐富。

民俗文化與一個(gè)城市的關(guān)系非常緊密。知名城市學(xué)學(xué)者紀(jì)曉嵐博士說(shuō):“城市不能僅限于滿(mǎn)足人的生存需要,還要具備滿(mǎn)足人的發(fā)展需要的種種條件和環(huán)境。人們之所以渴望居住在城市,正是因?yàn)槌鞘锌梢愿嗟貪M(mǎn)足人的發(fā)展需要。更確切地說(shuō),人類(lèi)找到了能夠滿(mǎn)足自身發(fā)展(精神)需要的聚居形式――這就是城市。城市的本質(zhì)是人類(lèi)為滿(mǎn)足自身生存和發(fā)展需要而創(chuàng)造的人工環(huán)境?！?從理論上講,每個(gè)城市,都可以從三個(gè)方面去考察和評(píng)價(jià)她:物理方面的,即城市的硬件建設(shè)的物理特性方面,如道路的合理性、建筑物的技術(shù)性、公共服務(wù)設(shè)施的完善性等等;文化方面的,即城市的文化底蘊(yùn)方明,包括建筑物的風(fēng)格與人文歷史、社會(huì)風(fēng)俗等等;生態(tài)方面的,即城市的物理結(jié)構(gòu)與當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境融洽程度,是否適合于人類(lèi)自己生活,是否適應(yīng)人類(lèi)未來(lái)健康發(fā)展,是否與當(dāng)?shù)厣锖椭C共存。民俗是歷史文化的載體;塑造著城市的精神和氣質(zhì);承載著城市人群的情感和回憶;并且規(guī)范和引導(dǎo)了城市的生活行為;顯現(xiàn)了一座城市的歷史底蘊(yùn)。

當(dāng)今的城市,隨著“現(xiàn)代化”的進(jìn)程,“傳統(tǒng)民俗文化”似乎越來(lái)越稀缺。城市里不是沒(méi)有民俗的情感,而是缺乏民俗的載體”。 比如,新年的氣氛是一年不如一年。中國(guó)人幾千年來(lái)對(duì)以家庭為核心的親情文化的認(rèn)同,使春節(jié)在通過(guò)親人團(tuán)聚獲得精神慰藉中仍有著不可替代的作用。面對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日日漸式微的堪憂(yōu)狀況,專(zhuān)家們呼吁,搶救和保護(hù)民俗文化遺產(chǎn),迫在眉睫。

東京大學(xué)教授陳志勤認(rèn)為:“愈是現(xiàn)代化、國(guó)際化的城市,其地方性的文化越淡化,盲目地向城市發(fā)展勢(shì)必造成地方傳統(tǒng)文化的消亡。”上海大學(xué)的曾軍博士說(shuō):“在城市文化傳承問(wèn)題上,應(yīng)當(dāng)把城市視為文化傳承的積極力量來(lái)考慮,才能找到破解城市文化傳承的鑰匙……在城市文化傳承問(wèn)題上,應(yīng)當(dāng)把城市視為文化傳承的積極力量來(lái)考慮,才能找到破解城市文化傳承的鑰匙?！?/p>

城市文化建設(shè)作為“軟實(shí)力”,它對(duì)城市形象的塑造、對(duì)城市精神的提煉、對(duì)城市文化品格的理解正成為各個(gè)城市文化建設(shè)中重要的方面。而一個(gè)城市的旅游文化建設(shè)則直接影響了一座城市的形象。民俗文化在城市旅游建設(shè)中起著舉足輕重的作用。傳統(tǒng)文化不是博物館里的“標(biāo)本”。如果能把傳統(tǒng)的民俗文化和一個(gè)城市的現(xiàn)代旅游文化產(chǎn)業(yè)有機(jī)地結(jié)合起來(lái),將對(duì)一個(gè)城市的形象起到重要的推動(dòng)作用。

南京,作為一個(gè)著名的文化古都,近幾年來(lái)在城市建設(shè)中加快了步伐,很多專(zhuān)業(yè)人士在其中提出了很多創(chuàng)新的設(shè)想。本文就民俗文化在南京城市旅游建設(shè)中的創(chuàng)新應(yīng)用進(jìn)行了初步的探討。

一、 民俗文化在南京城市建設(shè)中的應(yīng)用現(xiàn)狀

1.1 豐富的民俗資源缺乏整合

南京有著是豐富的民俗資源,無(wú)論是動(dòng)態(tài)的民俗民風(fēng)節(jié)日,還是靜態(tài)的民俗遺留物。然而,南京市的民俗資源終究缺乏整合。

首先,傳統(tǒng)建筑物規(guī)劃得凌亂;其次,南京沒(méi)有利用最有標(biāo)志性的傳統(tǒng)民俗建筑來(lái)實(shí)現(xiàn)城市的個(gè)性;再次,民俗文化缺乏可持續(xù)性的引導(dǎo)。

1.2 民俗活動(dòng)及節(jié)日不清晰

南京也曾經(jīng)出現(xiàn)過(guò)一些有意思的民俗活動(dòng)。2002年4月30日,中新社南京四月二十九日電(記者王國(guó)安)今天上午,南京首屆中國(guó)民俗吉祥藝術(shù)節(jié)在南京白鷺洲公園開(kāi)幕,中國(guó)舊式婚俗迎娶表演、中國(guó)民俗喜慶堂會(huì)表演、中國(guó)民俗吉祥藝術(shù)展覽、民俗藝術(shù)大師絕活表演、民俗吉祥藝術(shù)精品展銷(xiāo)、民俗藝術(shù)專(zhuān)家學(xué)術(shù)講座、拋繡球、放河燈等,來(lái)自北京、上海、天津、香港、陜西、貴州等全國(guó)近二十個(gè)省市的約百位民俗藝術(shù)家將在這里獻(xiàn)技獻(xiàn)藝。2007年02月16日,作為南京首家集中展示民間藝術(shù)的場(chǎng)所,南京夫子廟民間藝術(shù)大觀園昨天正式開(kāi)園。2008年年初,南京市秦淮燈彩被列入第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),對(duì)花燈藝人的保護(hù)計(jì)劃也正式提上日程。但在南京市,并沒(méi)有標(biāo)志性的、清晰地民俗活動(dòng)及節(jié)日持續(xù)進(jìn)行,而深入人心。

二、 南京城市旅游建設(shè)中可創(chuàng)新的民俗文化要素

現(xiàn)已開(kāi)發(fā)的旅游資源南京市近幾年來(lái)陸續(xù)開(kāi)發(fā)了一些與民俗文化相關(guān)的旅游路線(xiàn),如:六朝懷古游、大明勝跡游、宗教文化游、秦淮風(fēng)情游等。在這些旅游路線(xiàn)中,不乏一些具有民俗風(fēng)情的景點(diǎn),如:淳化鎮(zhèn)附近的六朝石刻、明代朝拜天子禮儀的場(chǎng)所朝天宮、夫子廟秦淮河、老城市、云錦博物館、甘熙故居等。然而,僅僅有景點(diǎn)的參觀時(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,還需要其他的一些民間文化的要素,才能夠更加吸引人。

2.1 傳統(tǒng)小吃、地方特產(chǎn)

早在1987年,南京就推出了秦淮小吃的“八絕”:“一絕”為魁光閣的五香茶葉蛋、五香豆、雨花茶; “二絕”為永和園的開(kāi)洋干絲、蟹殼黃燒餅; “三絕”為奇芳閣的麻油干絲、鴨油酥燒餅 ; “四絕”為六鳳居的豆腐澇、蔥油餅; “五絕”為奇芳閣的什錦菜包、雞絲面; “六絕”為蔣有記的牛肉湯、牛肉鍋; “七絕”為瞻園面館的薄皮包餃、紅湯爆魚(yú)面; “八絕”為蓮湖甜食店的桂花夾心小元宵、五色糕團(tuán)。

然而這些小吃現(xiàn)在都深藏在像“奇芳閣”這樣的大飯店里,一個(gè)普通的來(lái)南京的旅游者,不可能頓頓都去這些大飯店里吃飯。而南京的街頭巷尾卻到處都是“山東雜糧煎餅”“武漢鴨脖”“盱眙龍蝦”這些外地的特產(chǎn)、名吃,這種情形很容易給一個(gè)外來(lái)者這樣的錯(cuò)覺(jué):南京沒(méi)有什么有名的小吃,全是外地的東西。城市的旅游開(kāi)發(fā)者如果能將這些深藏在大餐館里的南京小吃加以改造,以小吃攤點(diǎn)的形式出現(xiàn)在街頭巷尾,并對(duì)小吃車(chē)的造型進(jìn)行統(tǒng)一的規(guī)劃,那將成為南京旅游的一大風(fēng)景線(xiàn)。

另外,南京可以建設(shè)一些小吃一條街,類(lèi)似于北京的王府井,建設(shè)一條步行街,全是賣(mài)南京的特長(zhǎng)、地方小吃。讓每一個(gè)來(lái)南京的普通人都有機(jī)會(huì)品嘗南京的小吃,這樣,南京的民俗特產(chǎn)就自然地為大家所知了。

2.2 傳統(tǒng)居住方式――老宅

作為六朝古都的南京,有著豐富的建筑文化遺產(chǎn),除了被保護(hù)的歷代王陵,被保存下來(lái)的普通居民居住的老宅子也承載了深厚的文化底蘊(yùn)。例如:泰倉(cāng)巷39號(hào)的晚清民宅,住戶(hù)顧凱家一進(jìn)門(mén)就是廚房,但是頭頂兩根4米高的冬瓜梁有合抱粗,上面還有精美的木雕,兩邊分別是鯉魚(yú)和荷花,精美異常?？蛷d的小門(mén)只容一人進(jìn)出,包著精美的磚制門(mén)套。而客廳頂上安裝了“承塵”,意即承接灰塵,是一種木板吊頂,防止房頂落灰。里屋兩扇對(duì)開(kāi)小門(mén),門(mén)板上刻著楷書(shū)“東壁圖書(shū)”和“西園翰墨”,據(jù)主人介紹,他們現(xiàn)在住的,正是原來(lái)一套老宅的書(shū)房。泰倉(cāng)巷34號(hào)有著漂亮的雕花門(mén)樓,南京地方史專(zhuān)家楊永泉指著1米多高的條石墻基說(shuō),這個(gè)高度表明屋主身份非富即貴。大門(mén)磚墻各有一道凹槽,當(dāng)?shù)鼐用窀嬖V記者,這是為了方便轎子進(jìn)入,為轎杠預(yù)留空間而鑿開(kāi)的。楊永泉仔細(xì)看了墻磚確定地說(shuō),這幢房子至少有170年歷史,使用的青磚橫截面有一道縫,用瓦刀可以一剖為二,這種工藝只在清同治以前使用。絨莊巷58號(hào)是有著完整四進(jìn)院落的江南穿堂式民居,七架房梁保存完好,紋路繁復(fù)的雕花窗戶(hù)保存完整,一些窗板可以拆卸,便于夏天通風(fēng)。房主鄭堅(jiān)說(shuō),據(jù)先輩介紹,這里曾經(jīng)是個(gè)鏢局,旁邊還有一個(gè)叫樸園的私家花園,有假山有花有樹(shù),后來(lái)園子荒廢了,假山石被運(yùn)到瞻園和玄武湖。除以上這些,南市樓2號(hào)、升州路216號(hào)等30余處均是晚清自民國(guó)以來(lái)的老宅,結(jié)構(gòu)完好,具有保留價(jià)值,

這些民宅,有的現(xiàn)在還住著人家,民宅的存在,很好的保存了老南京人的居住方式、生活習(xí)性、愛(ài)好。可以將這些民宅加以開(kāi)發(fā),把民宅較聚集的規(guī)劃成民俗文化步行街,設(shè)一些傳統(tǒng)小吃的攤點(diǎn),供游人觀賞、散步、吃小吃,體驗(yàn)老南京人的悠閑生活。

三、 民俗藝術(shù)在南京城市建設(shè)中創(chuàng)新的方法與思路:

3.1 完整豐富的旅游路線(xiàn)的設(shè)計(jì)

在南京市的旅游業(yè)中,民俗文化雖然占有一定的比重,但其并不突顯,尤其沒(méi)有形成特色旅游。

在現(xiàn)存的旅游景點(diǎn)中,南京市郊區(qū)江心洲的民俗文化旅游顯然是經(jīng)過(guò)規(guī)劃的。高淳縣的民俗街不僅讓游人可以領(lǐng)略到當(dāng)?shù)孛袼姿囆g(shù)在古建筑中的應(yīng)用,還可以欣賞到一些民間歌舞,以及品嘗到當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)味小吃。整條民俗街經(jīng)過(guò)設(shè)計(jì)修復(fù)過(guò),似乎有了一種古樸老街的風(fēng)韻,每當(dāng)金秋時(shí)節(jié)螃蟹上市之時(shí),遠(yuǎn)近的游客就蜂擁而來(lái)。其實(shí),高淳縣的民俗資源遠(yuǎn)不止這些,其城外的“薛城鄉(xiāng)”,每年都舉行“游龍”的風(fēng)俗。雖然這個(gè)風(fēng)俗已經(jīng)被人所知,但它始終只成為“薛城鄉(xiāng)”本土范圍內(nèi)的習(xí)俗,并沒(méi)有廣為流傳,甚至成為旅游資源。其實(shí),“薛城鄉(xiāng)”這塊土地上的風(fēng)俗本身保存得極為原汁原味,它既有豐富的學(xué)術(shù)價(jià)值,也有濃厚的可開(kāi)發(fā)旅游資源。如果開(kāi)發(fā)得當(dāng),將是一筆可貴的旅游財(cái)富。

江心洲的民俗村則是經(jīng)過(guò)專(zhuān)家精心策劃過(guò)的。它有民具館、風(fēng)俗館、鮮果樂(lè)園等,是一個(gè)集游、玩、吃于一體,融動(dòng)靜結(jié)合的民俗村落;它既展現(xiàn)了古樸的農(nóng)具、民俗,也激發(fā)了游客回歸的自然果園的娛樂(lè)之心。它的婚俗館較為完整地展現(xiàn)了南京市人民傳統(tǒng)的結(jié)婚儀式過(guò)程,游人可以參與其中,一過(guò)結(jié)婚之癮。真正讓游人做到了“樂(lè)于其中”。

位于南京市中心的“甘家大院”也是一個(gè)較為豐富的旅游資源,它濃縮地展現(xiàn)了古代家庭中的各種風(fēng)俗,只可惜它的展現(xiàn)形式也比較單一,所以并未被人們?nèi)嬲J(rèn)知。南京市可被羅列為旅游資源的景色很多,但是,有關(guān)部門(mén)似乎并沒(méi)有把他們整合起來(lái),形成一條具有金陵風(fēng)味的風(fēng)俗旅游一條線(xiàn)。由于它們的分裂及孤立,南京失去了具有城市品牌效應(yīng)的民俗旅游文化。有關(guān)執(zhí)行部門(mén)應(yīng)與專(zhuān)家更加緊密的結(jié)合,建設(shè)成一條系列化的完整旅游線(xiàn)路,在這條旅游路線(xiàn)上應(yīng)注重動(dòng)靜結(jié)合、重點(diǎn)突出、打造具有金陵特色的旅游文化路線(xiàn)。

3.2 具有地域特色的城市形象的建設(shè)

在許多游客的心目中,夫子廟似乎是南京城市的一個(gè)代表作,其熱鬧的街市、仿古的建筑以及每年一次的元宵燈會(huì)很深入人心。秦淮河邊曾經(jīng)的過(guò)往老事以及現(xiàn)代夜市讓人留念忘返。然而,夫子廟僅僅憑著這些城市景象并不絕對(duì)是一個(gè)成功的都市形象之典范。筆者認(rèn)為,夫子廟還是存在許多以待修正的地方。首先,整個(gè)夫子廟的規(guī)劃,比如商業(yè)區(qū)和風(fēng)俗街混淆不清;其次,麥當(dāng)勞、肯德基、Adidas等外來(lái)的國(guó)際連鎖店參差不齊地?fù)頂D在古樸風(fēng)味的建筑中,造成了城市形象的整體規(guī)劃的紊亂。于是乎,夫子廟的城市功能在某種程度上含糊不清。事實(shí)上,如果把這些具有代表性的古建筑修復(fù)利用得好,它們極有可能成為一個(gè)城市的象征符號(hào)。

所幸的是,南京市這幾年保存下來(lái)的老城墻進(jìn)行了較好的規(guī)整,使得它們?cè)谀暇┱麄€(gè)城市形象中熠熠生輝?！办o態(tài)與動(dòng)態(tài)”的結(jié)合永遠(yuǎn)比單純的靜態(tài)形象深入人心。夫子廟和老城墻雖然足以成為南京城市形象的代表作,但僅僅是這些靜態(tài)的建筑符號(hào)是不足以突現(xiàn)南京市的文化特質(zhì)的。筆者認(rèn)為,傳統(tǒng)的元宵燈節(jié)和過(guò)去與老城墻有關(guān)的“走三橋”、“除百病”等風(fēng)俗習(xí)慣。如果能始終生動(dòng)地與之結(jié)合,便可以起到更佳的效果。在“元宵燈節(jié)”、“走三橋”、“除百病”等這些傳統(tǒng)的民俗活動(dòng)中,如果百姓和游客能參與其中,那么不僅是城市建筑能引人注目,這些民俗文化則更能深入人心。

《南京市2005―2007年明城墻風(fēng)光帶保護(hù)與建設(shè)計(jì)劃》中指出:“繼續(xù)完善明城墻風(fēng)光帶建設(shè),重點(diǎn)實(shí)施東水關(guān)―長(zhǎng)樂(lè)路城墻外側(cè)、中華門(mén)城堡西側(cè)―中山南路段、太平門(mén)―琵琶湖段、定淮門(mén)大街―小桃園段城墻維修及環(huán)境綜合整治工程,實(shí)施月牙湖公園五期工程,力爭(zhēng)到年底完成現(xiàn)存城墻外側(cè)95%的保護(hù)與建設(shè)任務(wù),基本形成明城墻環(huán)城綠化帶,為明城墻申遺奠定基礎(chǔ)?！边@里文件的修訂,說(shuō)明南京的市政建設(shè)越來(lái)越注重城市特質(zhì)的修護(hù)。

3.3 具有權(quán)威文化特征的博物館建設(shè)

在南京,目前能領(lǐng)略到較為系統(tǒng)的民風(fēng)民俗文化的大概博物館有以下幾個(gè),南京市民俗博物館、京博物院的民俗館、云錦博物館、甘熙故居等。這些博物館都是國(guó)家投資的,可惜的是南京并沒(méi)有出現(xiàn)有影響力的私人民俗博物館。

目前,這些博物館在展現(xiàn)民俗民風(fēng)之中明顯存在著以下不足之處。

(1)館內(nèi)藏品并不豐富。也許是資金不足,也許是民間用品似乎從來(lái)就被認(rèn)為不登大雅之堂,這些個(gè)館內(nèi)的民間收藏品顯然品種稀缺、物類(lèi)不全,并不能真正地展現(xiàn)我們國(guó)家的民俗文化。

(2)陳設(shè)老套單一。在這些館內(nèi),民間物品的陳列大多以靜態(tài)為主,沒(méi)有相應(yīng)的動(dòng)態(tài)展示或者生動(dòng)的音像輔助,觀者常常覺(jué)得平乏無(wú)趣。事實(shí)上,這個(gè)空間完全可以設(shè)計(jì)得生動(dòng)活潑,具有立體感,且讓觀者興趣盎然。傳統(tǒng)的空間未必一定是缺失新意與時(shí)尚。

(3)文字說(shuō)明不詳實(shí)。在這些館內(nèi),不僅沒(méi)有文字詳實(shí)的宣傳冊(cè),就連標(biāo)注文字也是簡(jiǎn)單潦草。一個(gè)真正成功的博物館是一個(gè)公共開(kāi)放的教育基地,文字則是博物館與游客之間交流的橋梁。如果解說(shuō)文字不詳實(shí)準(zhǔn)確,游客只能走馬觀花而無(wú)法知曉其中的精髓與內(nèi)涵。

(4)講解者專(zhuān)業(yè)知識(shí)有待提高。由于講解者對(duì)于民俗文化的知識(shí)掌握程度的有限及專(zhuān)業(yè)化訓(xùn)練的匱乏,館內(nèi)的講解者在講解的過(guò)程中,不能把日常的俗語(yǔ)與專(zhuān)業(yè)的術(shù)語(yǔ)完好地結(jié)合起來(lái),導(dǎo)致了游客對(duì)于很多民俗文化知識(shí)的誤讀。

另外,南京市應(yīng)該鼓勵(lì)民間博物館的興起。近年來(lái)興起的江蘇省南通市、昆山市“博物館群”,是長(zhǎng)三角地區(qū)的重要文化現(xiàn)象,僅南通市就有20多家博物館,而昆山市錦溪古鎮(zhèn)區(qū)內(nèi)就有14家民間博物館。事實(shí)說(shuō)明,民間博物館將更有力、更生動(dòng)、更豐富地證明了傳統(tǒng)民俗文化的生命力。它會(huì)帶動(dòng)更多的市民來(lái)敬仰和保護(hù)民俗文化。

3.4 標(biāo)志性節(jié)俗的設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)

每一座城市均有它的民俗特質(zhì)及標(biāo)志性的傳統(tǒng)習(xí)俗。南京作為一個(gè)古老的城市也有它獨(dú)特的民俗文化內(nèi)涵,其中,有許多節(jié)俗是很有城市特征的。比如:元宵燈節(jié)、端午節(jié)、七夕節(jié)…..眾所周知,元宵燈節(jié)是金陵文化的一個(gè)標(biāo)志,而端午節(jié)則受周邊地區(qū)比如揚(yáng)州、南通影響較大,也一直成為百姓樂(lè)于慶賀的節(jié)日。這幾年來(lái),有江蘇廣播電視集團(tuán)與南京大學(xué)社會(huì)關(guān)系共同策劃推動(dòng)的七夕節(jié)似乎一度成為城市的亮點(diǎn)。應(yīng)該說(shuō),這些節(jié)俗豐富充實(shí)了南京市民的民俗文化內(nèi)涵。然而,筆者認(rèn)為,由于這些節(jié)俗未被科學(xué)合理地策劃與應(yīng)用。元宵燈節(jié)雖然每年熱鬧非凡,深受百姓注目,但它的時(shí)間太短,且活動(dòng)形式單一,沒(méi)有新意,似乎只是成了一種年復(fù)一年的習(xí)慣。其實(shí),古時(shí)候的元宵節(jié)最長(zhǎng)時(shí)間達(dá)半個(gè)月,而如今的南京元宵節(jié)則只有1天,尤其集中在晚上,觀者之多,嚴(yán)重影響了百姓識(shí)讀元宵文化內(nèi)涵的質(zhì)量。端午節(jié),更是活動(dòng)范圍窄,參與人數(shù)少。它每年只是在某個(gè)范圍內(nèi)、某個(gè)集群象征性地舉辦像“賽龍舟”之類(lèi)的活動(dòng)。

“七夕節(jié)”,這幾年來(lái),則在江蘇廣電集團(tuán)的鼓勵(lì)下,越來(lái)目前為止,它是比不上西方情人節(jié)那樣熱鬧的。

但是,這些傳統(tǒng)的節(jié)俗沒(méi)有真正成為南京城市的民俗文化之象征,究其原因大概有以下幾點(diǎn):

(1)專(zhuān)業(yè)人士及專(zhuān)職部門(mén)并沒(méi)有在廣度與深度上下功夫來(lái)闡釋這些節(jié)俗的真正文化背景、內(nèi)涵特質(zhì)及其現(xiàn)代意義。百姓對(duì)它們的認(rèn)知是模糊的,甚至是曲解的。比如,端午節(jié)。

(2)這些節(jié)俗的慶賀沒(méi)有被好好地策劃與推動(dòng)。比如“東方七夕情人節(jié)”,筆者記得第二屆“東方七夕情人節(jié)”在南京舉辦的當(dāng)天晚上,南京市的上空居然升起了孔明燈。殊不知,孔明燈是過(guò)去軍事信號(hào)之燈,它怎么與“相思”之情牽強(qiáng)地聯(lián)系在一起呢?其次,舉辦“七夕節(jié)”必須原汁原味地再現(xiàn)“七夕”的文化內(nèi)涵性場(chǎng)景,讓百姓真正地體會(huì)到它的文化定義!百姓實(shí)在不知道如何真正地參與到這個(gè)突如其來(lái)的“東方七夕情人節(jié)”之中來(lái)!

我們可以空間或時(shí)間為線(xiàn)索,推出系列民俗節(jié)日、慶典活動(dòng)、線(xiàn)路,使旅游者從民俗節(jié)日活動(dòng)中欣賞和了解南京市的民俗風(fēng)情、歷史文化,體驗(yàn)當(dāng)?shù)厝嗽诠?jié)日期間那種奔放、狂歡的情緒情感。民俗節(jié)日是該民族民俗生活的一次集中演練,是民俗活動(dòng)的大展示,旅游者可以直接地了解和考察該民族或地區(qū)的民俗生活,不僅使他們?cè)谌罕娦缘目駳g中受到感染和熏陶,增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),而且得到休息、娛樂(lè),使身心愉快和松弛。利用節(jié)日慶典活動(dòng),繁榮民俗風(fēng)情旅游市場(chǎng),有很多課題值得我們深入研究。

3.5 新的文化品位和風(fēng)格民俗旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)

民俗文化的傳承,尤其是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承,不應(yīng)只是整理收藏如此簡(jiǎn)單。專(zhuān)家呼吁,只有為傳統(tǒng)文化注入活力,使其在新的土壤里繼續(xù)生存,才能讓傳統(tǒng)文化的生命生生不息。在旅游路線(xiàn)的設(shè)計(jì)過(guò)程中,民俗旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)也是一個(gè)重要的事項(xiàng)。從某種意義上來(lái)說(shuō),它起到了宣傳烘托民俗旅游的作用。

然而,目前市場(chǎng)上好的民俗旅游產(chǎn)品并沒(méi)有好好設(shè)計(jì)。從產(chǎn)品本身到外包裝,市場(chǎng)上見(jiàn)到的旅游產(chǎn)品都顯得媚俗和粗糙。同時(shí),過(guò)分商業(yè)化的傳統(tǒng)民俗物品,即失去了歷史文化的底蘊(yùn),也失去了文化傳承的意義。

從美國(guó)回京的旅美花樣設(shè)計(jì)師黃素寧認(rèn)為:真正對(duì)民間藝術(shù)保護(hù),應(yīng)該是保持它的原生態(tài),真正的民間藝術(shù)應(yīng)當(dāng)扎根民間?，F(xiàn)在一些所謂“作品”,比起她18年前在國(guó)內(nèi)看到的水平相差許多,粗制濫造、質(zhì)量差強(qiáng)人意,其實(shí)是對(duì)民間藝術(shù)的玷污。最可怕的是它的自然的淳樸性和粗獷性的消失,取而代之的則是兩個(gè)最不能被容忍的缺陷:虛假性和膚淺性。大多只在感性的器物的層面上下功夫,沒(méi)有自覺(jué)地去追求一種新的文化理念,確立新的文化品位和風(fēng)格。這種人為炒作起來(lái)的所謂民俗、民間文化熱并不是傳統(tǒng)民俗、民間文化中真正有價(jià)值的內(nèi)容的偉大復(fù)興。

民俗旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)應(yīng)處理好以下幾個(gè)關(guān)系:確立產(chǎn)品定位,這是開(kāi)發(fā)民俗文化產(chǎn)品的先決條件;進(jìn)行市場(chǎng)分析,這是開(kāi)發(fā)民俗產(chǎn)品的必要步驟;系統(tǒng)規(guī)劃,它使民俗旅游產(chǎn)品形成一定的規(guī)模效應(yīng);其次,還要處理好民俗產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的經(jīng)濟(jì)效益問(wèn)題;要處理好保持原汁原味的問(wèn)題;要處理好利用、保護(hù)和發(fā)展的關(guān)系問(wèn)題。

南京有很多可以開(kāi)發(fā)的旅游產(chǎn)品。比如:云錦。它的用途之廣完全可以形成一個(gè)豐富的產(chǎn)業(yè)。它可以做成現(xiàn)代裝飾品、首飾、服飾,還可以做手套、筆袋等。雖然這些物品在市場(chǎng)上也可看見(jiàn),但是,它們顯然缺乏時(shí)尚與創(chuàng)新元素,依然只是做了簡(jiǎn)單加工而已,工藝也顯得粗糙。如何用本土化原材料做成即時(shí)尚流行,又具有地域特色的物品,在這一點(diǎn)上,我們需要向日本的現(xiàn)代設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)。

四、 結(jié)語(yǔ)

總體說(shuō)來(lái),民俗文化在南京城市建設(shè)中創(chuàng)新的方法與思路有:在政府的可持續(xù)性及開(kāi)放的扶持政策下,切合南京民俗文化背景,充分利用本土民俗資源,繼續(xù)打造具有影響力的民俗文化,深度開(kāi)發(fā)具有金陵風(fēng)采的民俗旅游節(jié),突出南京市的城市個(gè)性。

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