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[關鍵詞] 果樹 栽培技術 措施 管理
隨著林業結構的調整和以特色林果業為主的林業產業體系的發展,林果業已成為農村經濟的支柱產業之一。但由于急于發展果樹業,對一些引種品種缺乏科學管理不但會破壞土壤的微生物系統還會引起根部病害,破壞了土壤的團粒結構,減弱土壤的持水力,降低土壤抵御干旱的能力。同時如果由于施用殺蟲劑不當也會出現食用安全等問題。
一、果樹栽培措施對果品安全的影響因素
1.果樹園址選擇對果品安全的影響
果園的選址要遠離一切污染源。污染源主要是指與果樹生長和果品發育息息相關的土壤、水質和空氣等的污染,主要是指以下幾種情況:農藥生產廠家、化肥廠、發電廠及造紙廠等等,這些工廠不僅會散發有毒氣體,還會污染水源和土壤。因此,在選擇園址時,既要考察果園周邊的自然環境,還要對果園的灌溉用水的水質進行質量觀察和測定。
2.苗木品種選擇對果品安全的影響
在果樹栽培品種的選擇上,應選擇適應性強、早果豐產、優質抗病、抗逆性強的品種,栽培時選擇無病壯苗。
3.果實套袋措施對果品安全的影響
套袋將有效地保障果品的安全。對適于套袋的大果型品種,如蘋果、梨、桃等,在疏花疏果后適時實行套袋,可以促進果實著色,增加果面的光潔度,減少果實表面的煤污斑塊、藥害斑塊,避免枝葉迎風擺動對果面造成的機械磨損傷害,使果面更加光潔鮮亮。
4.土肥管理對果品安全的影響
化肥的施用將導致果品重金屬含量超標及其他不良危害。施用過多的氮素化肥,在土壤中易產生有毒副作用的亞硝酸鹽和硝酸鹽,甚至還污染周圍水體,增加了果品中亞硝酸鹽的含量,降低果實品質。因此,在生產中禁止使用硝酸銨、硝酸磷肥等硝態氮肥。
5.病蟲草害防治對果品安全的影響
農藥的使用將直接造成果品的安全危害。施農藥時,只有10%的藥液附著在樹體上,其余90%通過各種形式向周圍環境擴散,特別是一些性能穩定、殘效期長、分解后仍有毒副作用的農藥,進人人體后不易排出。在人體內濃縮積累,極大危害人體健康,并造成環境污染。因此在果品生產過程中要嚴禁使用高毒、高殘留致癌、致畸和致突變的農藥。
二、果樹種植技術要點
1.果樹種植的選址要點
果樹種植要選擇在遠離污染源的地方建園。
2.肥料施用要點
生產綠色安全果品主要使用的肥料,一類是農家肥、綠肥及未污染的餅肥。果園綠肥如苜蓿、草木樨、沙打旺、小冠花、三葉草、田菁等禾本科草類,是改良土壤、維持生態平衡、清潔又安全的肥料。非化學合成的商品肥。如腐植酸、微生物肥料等。對允許限量使用的化學肥料,如尿素、硫酸鉀、磷酸二氫鉀,應與有機肥配合使用,有機氮與無機氮比為1:1;也可與微生物肥配合使用。但最后1次追肥應在采果前30天。化肥中應禁用硝態氮肥。
3.痛蟲害的防治技術要點
3.1選用抗病蟲品種及脫毒苗木
選用已經檢疫的無病蟲為害的健壯苗木,同時要求品種抗病蟲,增強樹體營養,提高抗病蟲性,保持樹體健壯,減少打藥次數。
3.2采用物理、農業防治法
如燈光、色彩,樹干涂白,清除病蟲枝、葉、果,刮除翹皮,清理果園。防護林避免選用與果樹有共同病蟲害或可作為中間寄主的樹種。
3.3采用生物農藥、植物源農藥、昆蟲生長調節劑防治病蟲害
使應用較多的有核多體病毒、白僵菌、生物桿菌等。新型高效生物農藥阿維菌素能有效防治螨類、鱗翅目、雙翅目、鞘翅目的害蟲。Bt殺蟲劑,由于成本低、高效安全、不傷天敵、不污染環境,可取代1605、敵百蟲、菊酯類農藥,還可與昆蟲生長調節劑類農藥如滅幼脲3號、殺鈴脲交替使用,防治鱗翅目為主的害蟲。植物源藥劑有除蟲菊素、煙草水、魚藤根、大蒜、苦楝等。在害蟲捕捉器中使用昆蟲外激素,如信息素和其他動植物源引誘劑。
3.4實施套袋栽培技術
果實套袋是生產綠色安全果品的重要措施。但果袋價格較貴,且套袋較費工。但大面積推廣尚有一定難度,今后應進一步研究開發高效、低成本套袋技術應用于生產。
3.5禁用劇毒、高殘留農藥
對劇毒、高殘留的農藥應絕對禁用,如福美砷、賽力散、滴滴涕、六六六、殺蟲脒等。另外,各種遺傳工程微生物制劑(GEH)也應嚴格控制。
3.6加快果品安全質量與標準體系的建設
按照綠色果品的標準來生產。制定統一的果品食用安全衛生標準,包括水果種類、主要品種、必檢農殘的種類、農殘限量、重金屬種類及限量、氟、氯和(亞)硝酸根的限量等。
[關鍵詞] 嫁接技術 茄果 應用優勢 前景
[中圖分類號] S641 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 (2016)06-0066-01
1 嫁接技術在茄果類蔬菜中的應用
1.1 砧木的選擇
茄果類蔬菜嫁接技術中最基礎的就是對砧木進行選擇,良好的砧木必須要有極強的共生能力,同時還應該具有良好的抗性、吸水吸肥能力和防止土傳病害的作用。選擇砧木品種一般能同時抗茄果類黃萎病、枯萎病、青枯病、根結線蟲病等。常用砧木品種有托魯巴姆、超托魯巴姆、赤茄等。
1.2 嫁接技術
我國現有的茄果類蔬菜嫁接技術有:插接、劈接、斜切接以及靠接等,這些技術也在逐步得到完善和創新,達到了嫁接蔬菜90%以上的成活率,增加了茄子、辣椒、番茄等蔬菜的產量,推動了農業經濟的大力發展。
在對茄果類蔬菜進行嫁接栽培的時候,要根據砧木和接穗口的生長特性、當地的氣候環境,土壤的質量的因素,確定播種期,讓砧木和接穗品種的幼苗能夠相互協調發展,有利于嫁接處快速愈合并正常生長,保證嫁接品種的產量。
2 嫁接栽培技術在茄果類蔬菜中應用的優勢
2.1 促進生長,提高產量
嫁接技術可以有效的提高茄果類蔬菜的產量,提高品種的抗性。嫁接的砧木具有較強的吸水吸肥能力,提高蔬菜品種的抗病能力,減少病蟲災害的侵襲,減少了人工成本,也增加了品種的產量。對于辣椒、番茄、茄子等蔬菜品種相對于沒有嫁接的產量提升了50%,增加了農民的收益,滿足市場需求量的同時,也推動了農業嫁接技術的發展。
2.2 有效提高抗土傳病害
茄果類蔬菜容易出現枯萎病、青枯病、根結線蟲病,這些病能夠影響茄果類蔬菜的產量,發病嚴重時導致絕收;還降低了蔬菜的質量,影響了農民的收入,是造成茄果類蔬菜減產的主要病害。現在我國農業雖然對茄果類蔬菜進行輪作計劃,可以保證土地的活性,但是由于栽培技術和土地等條件因素的限制,合理輪作并沒有提高茄果類蔬菜的產量,沒能降低病害的發生和傳播,不利于品種質量的發展。同時,土傳病害是十分頑固的病害,雖然也推出了新的化學藥物進行防治,但是效果都不理想,沒能提高辣椒、茄子、番茄的產量和質量。通過嫁接技術的應用,砧木具有較強抗土傳病害的能力,可以避免土傳病害對茄果類蔬菜根部的侵染,減少發病機會。
2.3 增加蔬菜的抗旱抗寒性能,促進早熟
茄果類蔬菜生長期間,由于冬季氣溫較低,就會影響蔬菜正常的生長,例如茄果類蔬菜出現花期推遲,座果率不高,發育緩慢等現象,合理的運用嫁接栽培技術,可以利用砧木的抗旱抗寒能力,使嫁接苗能夠更好的抵御過低溫度等氣候影響,耐寒力有了提升之后,能夠快速適應冬季較低的氣溫,從而提早開花結果,促進茄果類蔬菜早熟。同時合理的嫁接栽培技術能夠克服蔬菜前期生長緩慢等問題,促進蔬菜早熟的同時也能保證其產品質量和產量。
2.4 節省肥料
茄果類蔬菜在在栽種初期的根系十分脆弱,再生能力較弱,但是和優良砧木嫁接后,充分利用了砧木根系發達,分布廣,且再生能力強,吸收肥料水分好等能力,從土壤深層次吸取養分,保證蔬菜正常生長發育所需的微量元素和活性,嫁接栽培技術可以減少對茄果類蔬菜正常施肥量的20%左右,節省肥料,也保證了茄果類蔬菜的綠色安全的營養價值。
3 嫁接技術在茄果類蔬菜的應用前景
隨著科學技術不斷的研發和進步,蔬菜種植和栽培趨近于機械化、科學化、高產化,在保證茄果類蔬菜營養價值的同時,也提高了產量。我市也逐步推廣嫁接技術的應用,同時也存在著一些問題需要逐步完善和改進。
3.1 引進和使用優良砧木
砧木是嫁接番茄、辣椒、茄子等蔬菜的重要載體。綜合上講,要選擇抗病性強、根系發達,吸收能力強、親和性好的品種作砧木,茄子可以用赤茄托魯巴姆;也可以使用常見的番茄作砧木,因為其有較好的耐低溫性能,而番茄的砧木可以選擇滬砧一號、板砧18等。目前,辣椒通常使用抗性強、耐高溫、親和力好、不易早衰的辣椒品種作砧木,同時引進國外的砧木品種如威壯貝爾(日本)、迅馳(荷蘭瑞克斯旺種子公司)等。
3.2 完善嫁接相關配套技術
對于嫁接相關配套的技術掌握的還不夠完善,導致嫁接后的成活率較低,對于核心關鍵技術和細節等方面沒有注重,不僅阻礙了栽培技術措施的實施,還不利于新型品種的研發。當地的農業部門要結合當地茄果類蔬菜的種植面積和栽培條件等實際情況進行研發和創新,完善嫁接栽培相關的配套設施和技術。
3.3 加快機械化嫁接技術的應用,提高工作效率
現在的嫁接工序都是人工進行的,熟練的技術工人可以8小時做1000株嫁接苗,不僅增加了人工的成本費用,效率還不是很高,所以加快當地機械化嫁接進程是十分必要的,也是順應社會發展的必然發展趨勢。目前我國農業大學成功研制出了嫁接機器人,嫁接速度高達600株/h,而且嫁接成功率高達95%,效率十分高。自動化的嫁接技術也是提高嫁接效率,降低成本的有效途徑。政府可以加大研究力度完善嫁接機器人,進行推廣和研發,讓各個地區的種植基地能夠引進并使用,提高嫁接工作效率。
1.1 癥狀
用于栽培杏鮑菇的袋裝培養料接種后被雜菌感染,雜菌以木霉菌較多;雜菌與杏鮑菇菌絲爭奪養分、水分和生存空間,使杏鮑菇菌絲不能正常生長,導致杏鮑菇菌絲培養失敗,不能正常出菇。
1.2 原因
菌種帶雜菌或者菌種老化;培養料滅菌不徹底;沒有嚴格按無菌操作規程接種;接種后,栽培室內溫度長期偏低;栽培室內外衛生不清潔、消毒不嚴格;栽培室內濕度過大、溫度過高、通風透氣不良。
1.3 防治措施
選用產量高、品質好、抗逆性強的優良品種及適齡、菌絲生長健壯、無雜菌感染的優質菌種。培養料調配時,含水量控制在60%~65%,即用手緊握,指縫間有水滲出而不滴為宜。保證培養料滅菌期間100℃的溫度不降低,并保證料溫100℃的滅菌時間在12 h以上。接種時嚴格按無菌操作規程進行。袋裝培養料接種并放入栽培室后,室內溫度控制在15~30℃,最好是23~27℃,空氣相對濕度控制在55%~70%,嚴防高溫高濕,注意適當通風透氣,保持空氣中二氧化碳的濃度不超過0.1%,以促進菌絲生長。杏鮑菇栽培室要求選址干燥,提前清理好排水溝,嚴防雨后積水。栽培前,栽培室內外、栽培架、出菇場及周圍環境要徹底滅蟲消毒,并注意保持清潔,杜絕病蟲侵染。若袋料發生雜菌感染,根據情況,采取相應措施,如剔除感染部位,撒生石灰粉,噴生石灰水,噴、涂、注農藥等。
2 發菌緩慢
2.1 癥狀
袋料栽培的杏鮑菇接種后,菌種吃料緩慢、菌絲生長緩慢、長勢弱,經過40多天的培養,菌絲仍沒有發滿培養料。
2.2 原因
菌種老化,活力低;培養料pH值過高或過低;接種時,袋裝培養料內溫度過低;接種后,栽培室內的溫度長時間偏低。
2.3 防治措施
選擇適齡、菌絲健壯、無雜菌的優質菌種;配制培養料時,pH值控制在5.5~7.0;滅菌后袋裝培養料的溫度下降至30℃時,搶溫接種;袋裝培養料接種并放入栽培室后,發菌期間,室內溫度控制在15~30℃,最好23~27℃。
3 菇蕾萎縮
3.1 癥狀
杏鮑菇的菇蕾出現后又逐漸萎縮。
3.2 原因
杏鮑菇子實體生長發育期間,空氣相對濕度低于85%;杏鮑菇子實體生長發育期間,環境溫度高于20℃;通風透氣不良,栽培室內空氣二氧化碳的濃度高于0.1%。
3.3 防治措施
杏鮑菇子實體生長發育期間,空氣相對濕度控制在85%~95%,如果栽培室內空氣相對濕度≤85%,及時噴水補濕,使菇房空氣相對濕度保持在85%~95%;環境溫度控制在8~20℃,最好是12~15℃,如果環境溫度≥20℃,及時采取措施降溫。結合控溫控濕適時通風透氣,以保持栽培室內空氣新鮮,將空氣中二氧化碳的濃度控制在0.1%以下。
4 菇體發黃腐爛
4.1 癥狀
杏鮑菇的子實體生長發育期間,菇體逐漸發黃腐爛。
4.2 原因
杏鮑菇在幼菇期遇到了20℃以上的高溫環境,導致假單胞桿菌感染,使子實體逐漸發黃腐爛;噴水補濕時,水直接噴在菇體上,使菇體表面水分殘留過多,如果沒有及時通風透氣,環境溫度在20℃以上,菇體容易發黃腐爛。
4.3 防治措施
注意杏鮑菇栽培環境、工具、用水、工作人員的衛生;杏鮑菇子實體生長發育期間,環境溫度控制在8~20℃,最好是12~15℃,不可超過20℃;噴水補濕時,要向空中、墻面、地面噴水,不要直接噴到菇體上,噴水后結合控溫控濕及時合理通風透氣。
5 菇體泡松
5.1 癥狀
杏鮑菇子實體尤其是菌蓋較為泡松,商品性狀不佳,品質過差。
5.2 原因
杏鮑菇栽培的環境溫度高于20℃以上,栽培室內的空氣相對濕度高于95%以上。
5.3 防治措施
杏鮑菇子實體生長發育期間,環境溫度控制在8~20℃,最好是12~15℃,溫度高于20℃,及時采取降溫措施;空氣相對濕度控制在85%~95%,高于95%,及時采取降濕措施。通風透氣與控溫控濕密切結合。杏鮑菇子實體采收的前1天不要噴水補濕。
參考文獻
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關鍵詞:玉米;栽培管理;種植過程
中圖分類號:S338 文獻標識碼:A DOI:10.11974/nyyjs.20160432055
1 播 種
土壤會對玉米的產量、品質產生直接影響,在種植玉米前,要進行科學的選址及整地。土層肥厚、肥力較強、土質疏松的地塊是玉米種植的首選,土地地勢要平坦,除了便于耕種外,這類地塊肥力較高,適合玉米生長。種植前要對土壤進行深松,深松深度在30cm左右即可,注意不要打亂耕作層,必須打破犁底層,保持土壤層的平整性。玉米選種時要以產量高、抗性強的優質玉米品種為先,以提高玉米的成活率。選種后要對種子進行處理,進行曬種,以提高種子的發芽率,降低病蟲害的發生機率。玉米種子經過日曬,不僅吸水能力強,而且出芽快、幼苗的生命力更加旺盛;進行浸種,浸種主要包括補給水分的清水浸種與消毒處理的化學浸種,清水浸種可以提高玉米的發芽率。化學浸種則要注意控制化學藥劑的濃度及浸種時間,以免浸種時間過長或化學藥劑濃度過高而影響種子的成活與發芽;進行拌種。拌種主要是用農藥拌種,可起到降低病蟲害發生率的作用,注意玉米拌種后不要用手直接接觸種子,以免造成中毒。
種子處理完成后即可進行播種,根據當地的氣候選擇合理的播種時間。一般情況下適宜玉米播種的氣溫在10~12℃,對于北方地區而言,通常以4月下旬為宜。播種時要注意控制播種質量,行距要保持一致,種子大小均勻,合理控制覆蓋土的土層厚度,通常保持5cm即可。如在粘土地區,則要根據情況適當淺播,以保證玉米種子更好的吸收水分。
2 玉米田間管理技術
根據玉米的不同生長階段,玉米的田間管理技術重點包括以下幾個方面:
2.1 苗期管理
苗期是指玉米由出苗到拔節的時期,該時期的管理重點主要是控制地上部分增長,促進根系發育,培育壯苗等,以為后續的生長期打下堅實基礎。苗期管理階段要對缺苗嚴重的地方及時查苗、補苗,移苗時要保證幼苗已長至3~5片葉,以根系發達、苗莖粗壯的幼苗為主,在移苗的同時即完成間苗、定苗,定苗時注意保證田間株數均勻,栽好后要及時澆水。補苗完成后要對土地進行適當松土,其主要目的是提高土壤的透氣性,防止土壤發生干旱,促進幼苗根系的發育。苗期需要注意及時除草,因為雜草會爭奪玉米的養分,可以采用中耕防治或化學防治的方法。
2.2 穗期管理
穗期是玉米莖葉營養生長旺盛時期,也是雄雌穗分化發育的生殖旺盛時期,因此是玉米生長的關鍵時期,該時期玉米不僅生長速度快,而且需要吸收大量養分,為后續的出穗及出粒打下堅實基礎。針對這一特點,需要在穗期保持充足的肥水供應,一般大喇叭口期以速效氮肥為主,氮肥用量約占總肥量的70%以上;施播尿素375kg/667m2,當然要做到因地制宜,結合實施。玉米從幼苗到孕穗期會逐漸長高,此時玉米莖十分脆弱,惡劣的自然天氣條件會導致其傾斜或倒地,從而影響產量。因此玉米穗期要及時進行培土,以提高根部的穩固性,防止其在大風大雨的天氣發生傾倒。可在大喇叭口期進行培土,培土高度10cm左右,以防止玉米倒斜。此外,玉米在穗期需要大量水分,根據玉米的實際情況及時澆水,反之,如當年雨量較多則要及時排水,以提高玉米根部的透氣性,促進其正常生長。
2.3 花期管理
玉米花期是指抽雄后莖葉的生長量發展至最大,轉入授粉與灌漿階段。花期是整個玉米成熟的關鍵時期,此時的管理重點主要包括補水或排水、施肥等。花期玉米施肥的主要目的除了提供其生長必須養分外,還可以防止莖葉提前干枯,以提高葉片的壽命,保持綠葉面積,增強光合作用,使得玉米粒更加飽滿,從而提高其品質及產量。實際管理中要結合玉米的綠葉程度及長勢對施肥量進行合理判斷,如玉米長勢較弱,則要及時補水、施肥,反之則要停止補充水分,以免玉米營養過剩。關于玉米的水肥管理后文詳細敘述。玉米花期階段還可以采用人工去雄的方法提高產量,注意嚴格控制去雄時間,即在雄穗抽出但未開花撒粉前,雄穗抽出1/3,長度在6cm左右為宜,注意控制去雄的數量,通常在總量的1/3。注意地頭位置不要去雄,以免影響玉米的正常授粉。
3 玉米的施肥管理
玉米植株高大,根系比較發達,葉展較寬,植物習性喜光、喜溫,需要較多養分,故對肥料的反應比較敏感。在玉米的整個生長過程中,不同的階段需要不同的施肥管理,做到科學施肥,在滿足玉米生長所需的基礎上防止發生營養過剩。要重視基肥的施播。基肥不僅可以對土壤的肥力起到改善作用,而且可以保持長久的肥效,因此要做好基施管理,以為玉米的生長打下堅實的營養基礎;要盡量早施苗肥。苗肥的施播時間盡量提早,是春季氣溫較低的北方地區,這些地區多種植春玉米,如果遇到春旱少雨的氣候,則肥料難以發揮效果,故盡早施肥可以促進玉米苗期生長;適施穗肥。通常在玉米大喇叭口期抽穗時施播穗肥,其主要目的是補足玉米抽穗所需養分,以提高玉米產量及品質;把握好粒肥施播時期。玉米開花時施播粒肥可以提高玉米粒的飽滿度,從而提高千粒重。
4 玉米病蟲害的防治
玉米常見病蟲害包括褐斑病、青枯病、銹病、玉米螟及小斑病等。其中玉米出苗期易發生褐斑病,可采用12.6%的禾果利可濕性粉劑進行防治,將其稀釋1000倍進行噴霧;還可在藥液中加入磷酸二氫鉀及尿素,以進行適當的葉面追肥。玉米青枯病主要是由于雨量充沛導致玉米根部過于潮濕所致,因此要加強預防管理。在未發生青枯病時,可用58.5%的瑞毒錳鋅粉劑稀釋600倍進行噴霧預防,如果植株出現青枯病,則可用霜靈液400倍液或金雷多米爾1000倍液聯合蓋克1000倍液或多菌靈500倍液澆灌玉米根部,每株玉米需要澆灌300mL左右。玉米銹病的治療可采用禾果利1500倍注、百克1000倍液及使百功1000倍液、三唑酮800倍液進行噴霧防治。玉米小斑病的防治需要根據其不同病情采取不同的防治方法,發病初期可采用75%百菌清可濕性粉劑500倍液進行噴霧治療,也可應用甲基托布津可濕性粉劑500倍液、代森錳鋅可濕性粉劑500倍液等藥物進行噴霧治療,當其發病嚴重時,則要間隔1周即噴施藥物1次,噴施3次后即可有效控制小斑病。玉米螟會對玉米產生較大傷害,其主要依附在玉米的葉片上吸收玉米的營養,隨著玉米螟的生長,還會進一步鉆進玉米的植株內食用玉米穗,不僅會嚴重影響玉米的產量及品質,嚴重者可能導致絕收。由于玉米螟可能會對玉米的所有部位造成損傷,故要用辛硫磷顆粒放于玉米中心位置,噴撒2kg/667m2,也可用新硫酸乳劑噴灑于葉子的中心位置等。
1 品種特征特性
1.1 生長勢強
短枝華冠進入盛果期的表現為生長勢強,樹冠比短枝型紅星、短枝富士大。進入盛果期后,雖然結果量逐年增加,但生長勢仍然很強,冠徑和美八、嘎拉、紅將軍基本差不多,有的甚至超過它們。干徑粗度比它們粗1~3厘米。充分表現出其適應性強,耐瘠薄,耐干旱的特性。并且生長健壯,不冒條,葉色濃綠。
1.2 連年豐產
短枝華冠成花容易,進入盛果期后連年豐產,2009―2012年,連續4年平均畝產量2 600千克。最高株產175千克,2012年果價每千克4元,畝收益近萬元,純收益 8 000元。
1.3 抗病能力強
實行無袋栽培。2011年秋和2012年秋都是多雨多濕,同樣噴藥管理,短枝華冠果實炭疽病和輪紋病均未發生,而紅將軍富士輪紋病較重。說明短枝華冠抗病能力強。
1.4 極耐貯藏
貯藏至次年3月20日仍完好如初,但品質略有下降。
2 優質高產栽培技術要點
2.1 加大農家肥用量
農家肥主要施用的是豬羊糞。豬糞從養豬場拉進,開溝施入,和土充分攪拌,然后覆土。羊糞和莊稼秸稈粉碎后收集成堆,待充分發酵腐熟后地面撒施,待經過雨季后才進行淺耕,使其發揮肥效。不管是豬糞羊糞,總量保持千克果千克肥。
2.2 加大三元復合肥施用量
每畝栽樹40株,每株施三元復合肥2.5千克,合每畝100千克。分2次施入,第1次結合施基肥施50%,第2次在第2年花前半月施入。
2.3 秸稈覆蓋
利用秋季玉米秸稈和夏季麥草覆蓋樹盤地面,厚度20厘米,可保濕防旱、防草,調節地溫,提高土壤肥力。覆蓋后一定注意壓土防火。
2.4 疏花疏果
疏花疏果,年年有果,短枝華冠坐果率高,疏花疏果尤其重要,從花蕾起就開始疏花,密集處多留空胎,直至定果期,疏花疏果從不間斷,干徑在15厘米左右的樹每株產量75~80千克,留果量450~500個左右,這樣每畝可產優質果2 500千克以上,短枝華冠屬大型果,這幾年平均單果質量250克以上,最大果400克,所以千萬不能多留果。
2.5 果實套袋
蘋果落花后,果實長到葡萄粒大小,對果樹噴施一遍殺菌劑,然后及時進行果實套袋,紙袋、塑料袋均可,要選擇定點廠家合格產品,保證5月下旬套袋結束,雙層紙袋在采收前45天分期摘除套袋。套袋可有效減少用藥次數,提高果品質量,生產綠色果品。
2.6 病蟲害防治
短枝華冠幼樹白粉病較重,結果后減輕。但仍要加強防治,花前噴3~4波美度的石硫合劑,尤其注意噴遍樹梢,花后結合噴藥加入三唑銅,生長季節結合噴藥加入苯醚甲環唑,可有效控制白粉病的發生。蟲害要注意防治食心蟲,在6月下旬樹下撒施毒死蜱顆粒,7月上旬樹上噴來掃利或滅幼脲均能有效控制危害。
2.7 整形修剪
整形修剪要到位。逐步提干,短枝華冠苗期生長弱,定干低,進入盛果期后,要逐步把1米以下的原主枝去掉,提干后要把原來的大型結果枝組作為主枝利用。其枝上的側生枝要變向拉下來,使之下垂,達到連年結果的目的,短枝華冠中心干上部一般不上揚,但輪生枝較多,要注意合理疏除,保證通風透光。
前言
隨著現代社會的不斷發展與進步,生活水平也日漸提高。在家庭生活中,對果品菜蔬的需求也越來越豐富。因此,果實品質的優劣會嚴重影響人們對果實品種的選擇,而對于果品自身來說,果樹的栽培技術對果實的品質的影響顯得尤為重要。本文將從遼寧省的果樹栽培狀況著手,分析果樹栽培技術對提高果實品質的影響。
1 果樹栽培
果樹栽培僅僅只是果樹學的一門小小的分支學科,主要是介紹果樹的生產技術的一門科學,通過對果樹栽培領域的知識理論的認識與理解,并進行實際操作。對果樹栽培技術的熟練掌握,有助于提高果樹栽培的效率以及提高果實的品質。
2 遼寧省當地的氣候情況
遼寧省,位于中國的東北地區南部,南臨黃海、渤海,與日本和韓國隔海相望,是一個沿海城市。遼寧省屬于中緯度地區,是溫帶大陸性的季風氣候區。受季風氣候影響,境內雨熱同季,積溫較高,氣候比較干旱,每年的降雨量相對較少。這樣的氣候其實并不絕對適宜果樹的栽培,因此,有必要提高果樹的栽培技術,以此提高果實的品質。
3 目前遼寧省的果樹栽培中的問題
3.1 結構不合理
目前,在遼寧省的果樹栽培中,存在一系列嚴重的問題,需要正確的認識。其中最為明顯的是果樹栽培的結構不合理,也就是指果樹種植的品種較為單一。有很多類水果是大規模的種植栽培,比如蘋果。而有些種類的水果則因為各種因素的影響,只在遼寧省的一些地區小范圍的種植,比如櫻桃的栽培。櫻桃的果樹種植難度較大,果樹的成活率不如蘋果樹那樣能夠得到保障,因此導致了目前蘋果一類樹種植獨大的現象。
3.2 果實的品質較差
長期以來,遼寧省都大規模的種植和栽培果樹,同時也向國內外各地方銷售這些果實,雖然市場相對繁榮,但是,仍然有一些不容忽視的問題存在。比如,果實的品質較差。當然,這個問題的產生是由多方面的因素造成的。遼寧省當地的季風氣候的影響,以及果樹栽培技術不高,再加上大規模的種植,使得果商為提早搶占市場而過早的進行采摘等等,這些因素都致使目前果實出現了品質較差的問題。
3.3 栽培技術的問題
在遼寧省境內,大多數種植與栽培果樹的群體都是農民。自身的知識水平有限,對果樹的栽培技術的掌握也不到位。較低的栽培水平,必然會對果樹的果實造成巨大的影響。在銷售市場上,果實的銷售商或收購商就會因果實的品質太差而拒絕收購,這樣一來,果實的種植戶就無法得到相應的勞動報酬,在第二年,就會減少對果樹栽培技術的資金投入,循環往復,造成果實品質長期得不到提高的現狀發生。
果樹的栽培種植,需要遼寧省各地應科學的、合理的進行規劃,因地制宜地發展。種植戶要尊重當地的自然條件現狀,根據當地的氣候條件、以及當地的果樹栽培技術選擇完全適應當地果樹栽培的品種。才能有效改善目前遼寧省境內的果樹栽培現狀,進而提高果實的品質。
4 果樹栽培技術對提高果實品質的影響
4.1 促進果實栽培的品種多樣化
在遼寧省,果樹的種植結構不合理,品種較為單一,除了受到當地季風氣候的影響之外,很大程度上是由于果樹的栽培技術水平不高而導致的。因此,科學有效的提高果樹的栽培技術,有利于促進這一地區的果樹種植與栽培品種的多樣化,進而提高當地的果實品質。
4.2 促進果實生長環境的改善,提高果實的品質
水果雖然在世界各地的種植中相對來說都較為普遍,但是不同的水果對它自身的生長環境卻有不同的要求。比如蘋果樹比較適合生長于氣候較為涼爽且干燥的地方,同時,需要相對充足的日照時間,這就是蘋果在北方大量普及的原因。
目前果樹栽培技術取得了不斷的進步與提高。在遼寧省的果樹栽培中,可以利用高超的果樹栽培技術,改善果實的生長環境,因為畢竟不是所有地區都適宜果樹的生長,如果將果樹全部種植在天然適宜它生長的地方,果樹栽培的投入就會大規模的擴大,生產種植的既得利益反而相應的減少。因此,利用栽培技術,可以改善果樹的生長環境,促進果實品質的不斷提高。
4.3 減少果樹的病蟲害問題,提高果實的品質
在果樹的種植與栽培中,最讓種植戶們頭疼的一件事,莫過于每年的病蟲害事件。如果果樹的病蟲害事件規模較大的話,就會嚴重影響當前的果實品質的優劣,同時,也會大大影響果實的銷售狀況。因為果實對自身的生長環境比較挑剔,很多情況下,都會引發病蟲害的發生。比如,如果這一年的降雨量相對平時過多,果實所需的日照時間就會嚴重不足。那么,在此條件下,就很容易造成果樹的花芽分化不均,果樹也就會“生病”。再比如,北方的氣候受季風氣候影響較大,同時,遼寧省又臨近海洋,并且位處中緯度地區,因此全年的降雨量分配不均,經常造成干旱,這時,果樹的病蟲害事件就會加劇。因此,科學的,合理的提高果樹的栽培技術,能有效防止以及減少病蟲害對果樹的影響,進而提高果實的品質。
4.4 優化化肥用量,提高果實的品質
近年來,遼寧省的果實生產效益較好,種植戶對果實的品質要求也逐漸重視起來。在果實栽培中,種植戶大量使用化肥,施肥過多,在一定程度上影響了果實的品質。因此,如何提高肥料的利用效率,以最適量的標準促進果樹的生長,是目前急需解決的問題。而果樹的栽培技術中,應該注重關注化肥使用量合理化的探索與研究。了解國際上最新的栽培資訊與技術,借鑒其中優秀的成分,改良現行的對果樹的化肥需求量的精準測試程度,以提高果實的品質。
4.5 改進灌溉技術,提高果實的品質
關鍵詞:保護地;果樹栽培;誤區;對策
中圖分類號:S66 文獻標識碼:A DOI:10.11974/nyyjs.20160230187
1 保護地果樹栽培存在的誤區
1.1 盲目追求果樹的快速生長
種植者為了讓果品盡快上市銷售,沒有遵循果樹正常的生長規律,過于提前的進行棚內升溫,這使得果樹的發育狀況參差不齊,容易出現花芽干枯以及花芽坐果率不高的情況。過早升高棚內溫度,也使得果樹不能得到必要的休眠,且果樹的根莖與樹枝生長溫度不相協調,這直接影響到果樹種植的產量,也降低了種植者的經濟效益。
1.2 盲目選擇樹種
很多種植者對市場環境和栽培技術不了解,在選擇果樹品種時有很強的盲目性,也存在脫離實際,過于片面化追求新品種的情況。樹種選擇不當,就會導致果樹與保護地的土壤環境不適應,無法良好生長,或者收獲的果品與市場需求不適應,喪失市場競爭力,無法實現提高經濟效益的目標。
1.3 果樹栽培棚室結構不合理
比如棚室搭建過矮,果樹生長空間不夠,且不能進行良好的通風換氣;比如棚室透光性差,果樹不能進行良好的光合作用,成長緩慢,結果率低,且果品質量不高。
1.4 依賴于藥品催熟
大多數種植者為了快速催熟果實,獲取更多經濟效益,使用pp333、赤霉素、乙烯利等藥品促進果樹生長,藥品的過多使用降低了果品質量,對消費者健康帶來不好的影響,長久來說,不利于保護地果樹栽培的可持續發展。果樹結果的關鍵點是授粉,授粉樹的合理安置也是果樹栽培需要考慮的要素之一。
2 解決對策
2.1 光照條件的改善
對果樹栽培設施進行優化,提高棚內透光性,優化棚內空間結構,以利于果樹生長保護地栽培果樹。果樹栽培棚室的科學結構是:棚高3m左右,棚肩1.2m左右,棚室內應在地面鋪設具有折光效果的反光膜;棚室內溫度應保持在6~28℃;棚室內濕度應保持在55%~80%,并且應該每天開棚通風,保障棚室內的CO2含量,以利于果樹進行光合作用。
2.2 科學選擇果樹種苗
比如早熟果品可以盡量選擇休眠較短、生長期短的樹種:麗春油桃,金太陽杏、早茉莉葡萄以及早櫻桃等,既與保護地果樹栽培環境相適應,又與市場需求相適應,能有效的實現經濟效益。
2.3 地面升溫與保溫
棚室搭建完成后,應對室內地溫進行提升再關棚,可以選用的方法有:草氈鋪蓋法,在棚室外周預先挖出溝道,大約寬45cm、高50cm,在溝道中用草氈進行鋪蓋填充,這樣可以阻攔室內熱溫讓外部傳遞,以此達到地面升溫、保溫的效果。
2.4 加強果樹溫室栽培的管理
夏季管理:要及時對果樹進行修剪,這是提高果樹結果率的關鍵。將殘枝老枝進行清理,為結果的枝梢保留充足的生長空間,避免對樹葉造成損傷。冬季管理:要及時在有太陽時開棚,拉開所鋪蓋的草氈,讓果樹進行及時的光合作用;蓋氈關棚的時間也不應太晚,最好是在仍有日光的情況下完成。
2.5 提高果樹結果質量
控制催熟性藥品的使用情況,盡量采用非化學式的方式來優化果樹種植,包括土壤優化、修剪等手段。在防蟲害方面,要了解每一果樹品種可能會出現的病癥,提前進行預防,適當使用藥品噴霧進行防治。在施肥管理上,增加有機肥料的使用,并進行科學施肥,切記盲目多量施肥,要根據果樹生長的每一階段有控制的用肥,以西瓜為例:瓜苗生長階段應澆水并施沃地寶底肥約5000g,長蔓階段應施約5000g磷酸二氫鉀,幼果退毛階段應施高鉀型水溶肥80kg左右。
2.6 適當增加密度,提高產量
適當增加密度是提高棚內種植產量的有效途徑之一,只要充分優化棚室各項性能,在光照利用率充足的情況下,密植的效果就能有效發揮。在增加種植密度時一定要科學合理,應結合當地的自然環境與種植品種特征,應該及時修剪,并不斷的學習,優化種植技術,如不然,不科學的密種也會減少地果樹的產量。
3 結束語
保護地有其環境的特殊性,在進行果樹栽培時,必須深入了解保護地的環境特征,因地制宜,優化栽培技術,實現科學種植。應該充分重視果樹的產果質量,不能盲目追求量的增加,而是應該不斷總結經驗,進行良好的種植管理,提升果品質量,保障保護地果樹栽培的長遠發展,充分發揮其對農村經濟發展的良好促進作用。
參考文獻
[1] 趙丹.保護地果樹栽培存在的問題及對策分析[J].中國農業信息(上半月),2012.
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關鍵詞:庭院果樹;設計;栽培技術
中圖分類號: S66 文獻標識碼: A DOI編號: 10.14025/ki.jlny.2015.12.063
中國地域遼闊,資源豐富,具有較多種類的果樹以及豐富的數量。中國一直致力于發展農業經濟,同時中國也是不折不扣的水果大國。庭院果樹具有鮮明的特點:改善環境、創造收入、強化了社會主義物質和精神文明建設。
1庭院果樹設計
庭院果樹園藝設計主要有兩種:路旁設計和綜合種植。所謂的路邊設計就是把果樹種植在道路的兩邊,對于路旁果樹品種的選擇比較適宜的是高大或者藤蔓類的果樹,這樣選擇的目的是不僅可以乘涼還具有較高的觀賞作用,但是值得注意的是在靠近門窗的地方避免種植這類果樹,主要是考慮讓充足的光進入室內。所謂的綜合種植提倡的是綜合利用,對于庭院的設計也可以按照不同的風格進行不同的種植。由于庭院果樹具有一定的特殊性,一般在改善其實用性上使用的方法主要是采用人工和生物相結合的方法,不僅如此還可以大大提高庭院土地的利用率。在設計庭院的時候,無論院子是什么樣的風格,要想獲得全新的戶外體驗就必須要強化季節性的裝扮。對于室內的布置要遵循室外的布置技巧,目前最流行的庭院設計理念就是室外空間和室內空間和諧地結合在一起進行設計。
2庭院果樹園藝栽培技術
2.1種植
種植前需要做充足的準備。對庭院果樹進行定植的時候要一次性進行改土操作。坑需要具有較大的寬度和深度,一般意義上長、寬、高的范圍分別是:1~1.5米,1~1.5米,0.8~1米。在果樹種植之前要進行有機肥的施加,每棵樹的施肥量在30~40公斤之間。選擇樹苗的時候要對它的高度、莖粗、年齡進行充分考慮。這樣可以提高果樹的成活率,并保證結果的時間。在種植樹苗的時候,上枝葉要展開向下,先期填土要求是濕土,然后再繼續填埋。要是樹苗過大,種植的第一年要綁好支架,防止果樹歪斜。
2.2治理
所謂的植后治理,主要就是管理肥料和水分。其一就是基肥的施加,可以提供樹木生長所需要的營養以及大幅度提高產量。每年的秋天即9~10月份施加有機肥,樹齡的大小決定施肥的多少。小樹一般施用20 ~ 40公斤的肥料,成年樹施加80~100公斤的肥料,施肥的時候要挖成條狀或者環狀的施肥溝。接著就是追肥,不僅可以給樹苗的成長提供充足的肥料,還可以促進其花芽的分化。對于追肥的方式,筆者認為可以采取量少多施的辦法,分不同的階段進行施肥,在2~3月進行開花期追肥,5~6月份追加的肥料有多種選擇:腐熟有機肥、果樹專用復合肥、草木灰等。施肥過后還要注意澆水。在庭院加水比較方便,但是注意水的堿性不能太高,不宜用肥皂水、洗鍋水等。同時還要注意在雨季的時候排水。
2.3修剪
一年四季對于庭院里的果樹都需要修剪。但是,在不同的時間段進行修剪的量以及技巧是不一樣的。出于果實產量和果實形狀的考慮,對果樹進行整形的時候,要讓其保持適度的密度,良好的光照和通風條件。我們一般選擇在冬季進行修整,同時修整的過程中也要按照果樹的實際情況,如環境、樹齡、生長情況等進行綜合的考慮,在休整過程中讓樹木失去的能量力爭最小,并有一個相對較小的損傷。在樹枝較大的地方,注意分枝,把粗壯頭枝留下,讓樹冠進一步舒展,這樣在外觀上具有較高的審美價值。對于樹上的細小枝干,要有選擇的進行修剪,使其生長減緩,避免和粗枝干葉爭奪養分。
2.4管理
管理是提高產品質量的重要措施。在花期要進行人工授粉,使用各種方法保花保果。坐果率較高的時候,要進行一定的疏花疏果,每個花序留1~2個。在疏花期之后的15天便可以進行疏果。要是果實較大的果類,如蘋果、梨建議留一個果實,對于小型的果類如櫻桃、葡萄進行整串的疏果。對果實進行套袋處理,不僅可以防治菌類的侵入,還是生產無公害綠色水果的主要方式,在果實成熟前20天即可把套袋去除,目的是增加光照、增加果實的成色,在傍晚時分進行噴水操作,可以讓果實的光合作用不斷提高,讓果實的糖分增加,同時也有利于果實成色的增加。
3結語
總而言之,在庭院中進行果樹的種植不僅可以給庭院增添景色,還可以增加收入,把握好栽培技術,可種植出優良的果樹,不僅可以到品嘗到新鮮的水果,還能夠提供給我們一個舒適、寬松的生活環境。
參考文獻
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一、果樹栽培中存在的問題
1.栽培品種單一
現階段我國的果樹設施栽培品種過于單一,各種水果的種植面積不平衡,直接導致市場需求有所不同,像桃、李、獼猴桃等水果需求量較大,而草莓則經常會出現產品滯銷、堆積的現象。雖然我國的一些果樹品種經過設施栽培后收到了良好的效果,但是部分地區的農業人員對果樹的了解甚少,盲目對其進行設施栽培,就得不到較好的收益。從生產難度和收益角度來看,應重點選擇耐藏性能差的樹種,如核果類的桃、杏、李等,同時葡萄、棗、草莓也應作為主選樹種。此外,技術人員還應該著力開發適合設施栽培的樹種,豐富栽培種類,今早的投入生產,獲得收益。
2.果品產出情況不穩定
果樹壽命一般較長,栽種后一般情況下不存在換茬的問題。但是果樹一般會存在隔年結果的現象,這種不能連年豐產的現象不能滿足市場的需求。而且果樹在設施中栽培的光照強度不同于室外,日光利用率較低,如果沒有進行良好的打理,會導致果實含糖量降低、酸含量增加、風味變淡、著色較差、果實偏小和果實畸形率高等問題,不僅會影響銷量,還會直接導致果實的積壓,甚至造成果實的腐爛,極大地增加了成本,影響了生產者的收益。
3.設施配備不合格
當前國內的設施不夠專業,大多數地區沿用的是傳統的蔬菜大棚。這種大棚雖然結構簡單,成本低,但是會存在抗逆能力差、陽光利用率低等問題。而且傳統的大棚種植的都是蔬菜,蔬菜和果樹畢竟存在著一定的生長差異,生長需求存在較大差異,普通設施無法滿足。而且由于設施空間有限,不像大田空間開闊,所以已經研制好的農業機械一般不適用于設施內,所以,機械化程度低導致農業生產效率低,成本較高,制約了果樹設施栽培的發展。盡管目前雖然研發了一些設施生產裝備,但這些裝備在生產效率、適應性、作業性能、可靠性和使用壽命等方面仍存在些問題,亟待解決。
二、改善果樹栽培的建議
1.增強工作人員的專業素質
果樹栽培是技術性很強的工作,涵蓋的方面也較多,所以對于工作人員的要求也相對較高。工作人員應該提高學習興趣,積極學習先進的果樹設施管理技術,提高自身的專業素質,保證果樹的正常生長。同時相關部門的技術人員應該時常聘請高級技術人員對設施內的果樹管理工作進行指導,使果樹管理工作有條不紊的進行。
2.營造適宜的生長環境
果樹在設施中生長光線透過率低,光照強度也低,因此,為了改善光照問題,首先可以選用透光性能好的新型覆蓋材料,注意棚膜的使用年限,同時可以在設施內引用日光燈等對果樹進行補光。光照不僅能夠使果樹進行光合作用,還能夠在一定程度上增加設施內的溫度,因此溫度的調節對于果樹來說也十分重要。設施溫度的調節主要是冬季增溫、保溫,春季保溫或通風降溫。此外,二氧化碳是植物光合作用的養料,因此二氧化碳濃度的調節也十分重要。工作人員可以在設施內儲放一些干冰,還可以通過增施農家肥達到增加二氧化碳濃度的目的。
3.嚴格選擇果樹品種
控制果樹設施的生長情況,最重要的環節就是要選好果樹的品種。在對果樹苗木的選擇中,應優先選擇對環境適應能力強、果實豐碩和抗病能力強的果實苗木,保證它們的生長能力較強。而且優質的果樹可以達到豐產的效果,保證了投資者的更大收益。當然,在果樹生長的同時,我們也要做好培育工作,保證良好的生長環境,使果樹高效持久的生長。
4.結語