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隨著我國社會經(jīng)濟的發(fā)展,民族本科高校采用傳統(tǒng)教學(xué)方式、教學(xué)思維培養(yǎng)出的學(xué)生已經(jīng)不能滿足社會需要?,F(xiàn)代企業(yè)要求學(xué)生既要具有實際操作技能,又要具有產(chǎn)品設(shè)計與改進能力。因此,開發(fā)高校自身的校本課程具有重要意義,本文以民族本科高校《電子設(shè)計與制作》校本課程為例,具體分析了校本課程的實施。
一、民族本科高校構(gòu)建《電子設(shè)計與制作》校本課程的必要性
校本課程指的是高校自主開發(fā)與實行的以學(xué)校為課程編制主體的一種課程,其與地方課程、國家課程等共同組成了學(xué)校課程體系。民族本科高校構(gòu)建《電子設(shè)計與制作》校本課程能夠充分挖掘?qū)W生的潛力,促進學(xué)生的全面發(fā)展,還能促進高校特色的形成,培養(yǎng)不同類型的學(xué)生,從而滿足社會的多樣化需要。但目前,我國大部分高校仍采用國家課程,很少有高校開發(fā)了校本課程,學(xué)生的知識也僅僅局限于書本理論,其思維僵化,不能滿足現(xiàn)代社會對創(chuàng)新人才的需要。就民族本科高?!峨娮釉O(shè)計與制作》課程學(xué)習(xí)來說,學(xué)生往往只認識電路圖中的各種電子符號,而不認識實際的電子元器件,如二極管、三極管、電容和電感等;學(xué)生能夠按照書本公式對基本電路進行分析,但卻不能分析實際的應(yīng)用電路;學(xué)生能夠按照教師指導(dǎo)完成設(shè)計好的實驗,卻不能正確使用測量儀表,也不能對實際電路進行檢測。因此,開發(fā)民族本科高校自身的《電子設(shè)計與制作》校本課程,培養(yǎng)創(chuàng)新型人才勢在必行。
二、《電子設(shè)計與制作》校本課程的實施原則
《電子設(shè)計與制作》校本課程在實施時要注意以下原則:(1)主體性原則;教師在整個教學(xué)過程中要尊重學(xué)生的主體地位,教學(xué)指導(dǎo)應(yīng)該以調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的主體意識為目標(biāo),而在校本課程的模仿階段、獨立完成、設(shè)計創(chuàng)新階段,學(xué)生應(yīng)該主動積極地發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、解決問題,以真正體現(xiàn)學(xué)生對課程學(xué)習(xí)的決定權(quán);(2)量力性原則;教師在指導(dǎo)學(xué)生進行選題時,要根據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)基礎(chǔ),按照從易到難的梯度,難度既不要過高也不要過低,確保學(xué)生能夠真正設(shè)計出合格的電子產(chǎn)品;(3)互助合作原則;教師要站在合作者的角度和學(xué)生共同學(xué)習(xí),鼓勵學(xué)生互助合作,培養(yǎng)學(xué)生團隊協(xié)作意識;(4)創(chuàng)新性原則;民族本科高?!峨娮釉O(shè)計與制作》校本課程要遵循創(chuàng)新性原則,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力,激發(fā)出學(xué)生對科學(xué)的興趣與熱情,并鼓勵其大膽創(chuàng)新,開發(fā)潛能。
三、《電子設(shè)計與制作》校本課程的具體實施方案
《電子設(shè)計與制作》校本課程在具體實施時可分為三個階段:首先,學(xué)生剛接觸校本課程時,要以模仿和探究為主,教師要指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)protel軟件,掌握各種焊接要領(lǐng)以及電子元器件識別與安裝調(diào)試的方式等。例如在講解可控硅調(diào)光器時,教師可以先分析調(diào)光器電路,制作可控硅調(diào)光器PCB示范板,并要求學(xué)生進行仿制,最后將制作好的可控硅調(diào)光器裝在塑料盒中,并檢查調(diào)光效果,這一階段的學(xué)習(xí)重點就是將電子元器件的原理圖轉(zhuǎn)化為實際應(yīng)用電路,要求學(xué)生完成電路印刷版的設(shè)計和電路監(jiān)測,從而增強學(xué)生理論知識聯(lián)系實際的能力;其次,在學(xué)生有了一定的電子設(shè)計與制作基礎(chǔ)后,可由教師提供一些可供選擇的電路圖,要求學(xué)生選擇某個進行制作,例如紅外線遙控開關(guān)、微型調(diào)頻收音機、音樂彩燈控制器以及報警器等,這一階段的制作強調(diào)探究型學(xué)習(xí),學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題,并查找資料進行解決;最后,學(xué)生在具備電子產(chǎn)品開發(fā)能力后,可結(jié)合單片機、PLC、EDA等所學(xué)知識并查找相關(guān)資料,自己編寫程序,設(shè)計電路。教師可選擇其中的優(yōu)秀作品參加各種電子設(shè)計比賽,激發(fā)學(xué)生設(shè)計與制作的熱情。
四、《電子設(shè)計與制作》校本課程的評價方法
《電子設(shè)計與制作》校本課程實踐性、應(yīng)用性較強,其評價方法也與傳統(tǒng)課程不同。教師要根據(jù)設(shè)計制作情況、文字報告等對學(xué)生進行綜合評價,例如依據(jù)校本課程三個階段,對學(xué)生電子元器件制作的水平、電路實用性以及創(chuàng)新性等進行評價,具體的評分可由各個階段的制作水平、文字報告等組成。這樣,《電子設(shè)計與制作》校本課程可以培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì),幫助學(xué)生養(yǎng)成嚴(yán)謹作風(fēng),引導(dǎo)學(xué)生從不同的角度看待問題,從而培養(yǎng)學(xué)生提出問題、解決問題的能力,培養(yǎng)創(chuàng)新型人才。
總而言之,民族本科高校校本課程具有重意義,在具體實施時要遵循實施原則,結(jié)合三個階段的課程學(xué)習(xí),并注意創(chuàng)新評價方法,培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)。
參考文獻:
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[2]吳國輝,付麗苑,李彩云,游雨云,胡洪波.推動高職電信類專業(yè)教改探討――以電子設(shè)計與制作競賽培訓(xùn)為平臺[J].技術(shù)與市場,2011(5)
關(guān)鍵詞:動漫腳本;課程層次;重要性
一、前言
我國教育部門明確指出,我國需要培養(yǎng)能力比較強、知識面設(shè)計范圍大、具有高素質(zhì)的人才。近些年,我國很多中學(xué)都不再局限于高考科目的教學(xué)內(nèi)容學(xué)習(xí)上,同時也積極開展一些豐富學(xué)生知識面的課程。動漫專業(yè)設(shè)計人員只有對動漫課程進行從內(nèi)而外的改革措施,才能夠培養(yǎng)出更多全面發(fā)展的人才。
二、體系改革目標(biāo)及構(gòu)建方式
對動漫課程進行改革,必須適應(yīng)當(dāng)前社會先進生產(chǎn)力的需求。動漫作為一種特殊教學(xué)行業(yè),想要改革,就必須進行創(chuàng)新,教學(xué)人員應(yīng)該對原有教學(xué)目標(biāo)進行改變?,F(xiàn)在動漫中融入了手繪功能,形成了電子繪畫。手繪板操作更加靈活,就猶如現(xiàn)實生活中的畫筆與畫板,很多呈現(xiàn)在大熒幕上的動漫畫面,都是利用這類手繪板通過數(shù)位板勾勒出來的,這種技術(shù)讓動漫更加栩栩如生。手繪動漫具備更多的優(yōu)勢:無需購買顏料板、畫紙、畫筆,且可以隨意修改;不用擔(dān)心學(xué)生繪畫過程中弄臟衣服,教室也不會被顏料弄臟;繪畫完成后利用電腦軟件進行后期編輯,隨即可打印出來,且效果良好。
動漫教學(xué)必須根據(jù)當(dāng)前就業(yè)前景進行設(shè)計,學(xué)校應(yīng)該設(shè)置相應(yīng)的社會實踐崗位,學(xué)生可以在社會實踐環(huán)節(jié)學(xué)會具體就業(yè)中應(yīng)該具備的技能,以便所學(xué)專業(yè)能夠應(yīng)對工作。在教學(xué)過程中,教師不能一直沿用教材知識,因為教材三年或者五年才更新一次,不能適應(yīng)當(dāng)前就業(yè)環(huán)境的要求,教師要對教學(xué)方式做出改變,靈活調(diào)整。
1.具體措施
學(xué)習(xí)動漫主要是為從事動漫行業(yè)打基礎(chǔ)。學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中,首先應(yīng)該明確學(xué)習(xí)理論知識的目的,學(xué)校才能夠針對學(xué)生特點制訂課堂教學(xué)方式。
要想培養(yǎng)學(xué)生的工作能力,學(xué)校要改變傳統(tǒng)上課體系,傳統(tǒng)上課體系比較僵化,學(xué)生僅僅是聽教師講話,并不能引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。新型課堂建設(shè)可以采用最新的分層模式。
2.具體構(gòu)建方式
在教學(xué)過程中,教師應(yīng)該根據(jù)具體教學(xué)計劃制訂教學(xué)大綱,教學(xué)大綱主要是指學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的重難點,教學(xué)大綱的制訂從原則上來說應(yīng)該注重創(chuàng)新、自主的原則。
在動漫人才的培養(yǎng)過程中,學(xué)校應(yīng)該充分了解動漫市場前景,了解在當(dāng)前市場經(jīng)濟下,國家需要什么類型的動漫型人才。改變學(xué)生原有的在課堂上隨便畫畫的教學(xué)方式,讓學(xué)生確定具體的目標(biāo)。根據(jù)當(dāng)前國家需要的人才類型為學(xué)生確定教學(xué)題目,培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)能力。
三、初高中動漫課程的設(shè)計參考
越來越多的中學(xué)生熱衷于觀看動漫。動漫產(chǎn)業(yè)正快速發(fā)展,同時也被列為重要的文化產(chǎn)業(yè)。為了彌補中學(xué)課程中動漫的空缺,不同省市的中學(xué)都在開展手繪動漫課程。為了保證學(xué)生可以循序漸進地了解到動漫實質(zhì)內(nèi)容,下面將簡要介紹一下課程的設(shè)立情況。其中,Q版漫畫是手繪動漫中最容易炒作的一個系列,所以建議中學(xué)課程以此為開端,打開學(xué)生對手繪動漫的興趣。
1.手繪動漫課程的目標(biāo)
通過繪畫創(chuàng)作拓寬學(xué)生的想象力;提高學(xué)生的審美能力與動手能力;增加學(xué)習(xí)的知識面;激發(fā)學(xué)生對生活的熱情。
2.課程規(guī)劃
課時總數(shù):17課時。
內(nèi)容詳解:第一章,闡述Q版漫畫:什么為Q版漫畫、與寫實人物的差異對比及創(chuàng)作過程。第二章,Q版漫畫人物的五官四肢分析:眼睛、眉毛、鼻子、耳朵、嘴巴、頭發(fā)、手腳。第三章,Q版漫畫人物的面部表情:喜悅、憤怒、悲哀、吃驚及其他表情。第四章,Q版漫畫動物和其他設(shè)計:動物造型設(shè)計及其他造型設(shè)計。第五章,Q版漫畫道具:人物常用的道具、交通工具及其他道具。
3.授課對象及教學(xué)方法
本課程可以在初中生中展開教學(xué),通過師生互動的方式,如技巧分享、面對面輔導(dǎo)、觀摩作畫等。
四、結(jié)束語
新課程體系下,學(xué)生學(xué)習(xí)動漫專業(yè)的主要目標(biāo)應(yīng)該從傳統(tǒng)掌握課本上的知識變?yōu)殪`活多變、根據(jù)自身需求進行選擇。動漫課程的改進能夠培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和創(chuàng)新思維,從而培養(yǎng)出一大批優(yōu)秀人才。
參考文獻:
【關(guān)鍵詞】小學(xué)校本;音樂課程;途徑設(shè)計
音樂教育是人文學(xué)科的一個重要領(lǐng)域,是實施美育的主要途徑之一,是引領(lǐng)學(xué)生獲得音樂審美體驗的基本途徑,好的音樂可以提高人的素質(zhì)和修養(yǎng)。小學(xué)音樂課程建設(shè)的主要途徑,筆者主張應(yīng)是在課程領(lǐng)域之下,將課程分為以學(xué)科教材為實施載體的知識課程和以綜合實踐活動為載體的經(jīng)驗課程。
一、小學(xué)音樂課程建設(shè)的指向性認識
小學(xué)音樂教育在小學(xué)教育階段中的作用相當(dāng)重要,少年兒童正處在發(fā)育成長和世界觀形成的重要時期,音樂教育對培養(yǎng)具有高尚的道德情操,高度的文化和藝術(shù)修養(yǎng)的一代社會主義新人,有著不可替代的作用?;A(chǔ)教育小學(xué)階段必須高度重視音樂課程建設(shè),發(fā)揮其育人作用。
小學(xué)音樂課程建設(shè)的指向性,是指在課程標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上,課程建設(shè)如何根據(jù)學(xué)校的情況,將國家課程與校本課程兼顧、從分散教育實踐到音樂課程化、注重傳統(tǒng)與現(xiàn)代的多向交匯、精英化發(fā)展與大眾化需求的協(xié)調(diào)、注重多元文化音樂的融合、活動化與學(xué)科整合等課程建設(shè)的幾個大的方面的影響作用整合,確定好課程建設(shè)的總體方向。研究表明:小學(xué)音樂課程建設(shè)對于小學(xué)音樂教育的深化課程改革具有重大的價值和廣闊的前景,不少的學(xué)校做法是把校園文化作音樂課程開發(fā)的思想指導(dǎo)和制度保障進行導(dǎo)向的。如“以音樂審美為核心”音樂課程理念下開展音樂課程建設(shè)的做法是:依據(jù)2011年《音樂課程標(biāo)準(zhǔn)》:音樂教育要更好地培養(yǎng)學(xué)生良好的審美情趣和人文素養(yǎng),分析“以音樂審美為核心”課程理念落實中存在的問題,從音樂藝術(shù)的特點、音樂教育的歷史、音樂教育的哲學(xué)三個方面重點導(dǎo)向開展音樂課程建設(shè)是比較有效的。一方面,作為時間藝術(shù)的音樂的特點:非造型性、非語義性等決定了音樂的特殊性;在另一方面,音樂所具有的這些其他藝術(shù)所不具有的特點也決定了必須要以審美的方式去體驗它,而這就決定了音樂區(qū)別于其他門類藝術(shù)的審美本質(zhì)?!耙砸魳穼徝罏楹诵摹币魳氛n程理念讓音樂引導(dǎo)課程建設(shè),可以滿足人良好的聽覺感性,滿足人微妙豐富多樣的情緒體驗,更充分地呈現(xiàn)現(xiàn)出音樂所獨有的審美價值。
事實上,學(xué)校課程建設(shè)有五個指向性的要求:一是校本化,也就是將國家課程和地方課程轉(zhuǎn)化為符合學(xué)校辦學(xué)理念、辦學(xué)條件、教師素養(yǎng)和學(xué)生實際的課程;二是整合化,就是課程內(nèi)和課程間跨領(lǐng)域整合;三是個性化,課程建設(shè)的一個很重要的方向就是給兒童課程選擇的權(quán)利;四是生活化,生活是課程的來源,生活是理解課程的基礎(chǔ),生活是課程的目的;五是特色化,課程建設(shè)需要遵循兒童本位,要有對人的培養(yǎng)價值有獨特的認知,有對學(xué)校資源的獨特凝聚,有關(guān)于學(xué)校品牌的獨特塑造。
二、小學(xué)音樂課程建設(shè)的主要途徑
研究表明:學(xué)校課程建設(shè)的依據(jù)有6個:一是通過教育方針貫徹落地,搞清學(xué)校到底培養(yǎng)什么樣的人;二是國家課程方案;三是國家課程標(biāo)準(zhǔn);四是兒童認知規(guī)律;五是學(xué)科教學(xué)規(guī)律;六是資源環(huán)境條件。小學(xué)課程體系的建設(shè),可以有三個邏輯思考:一是按照黨的教育方針,建設(shè)德育課程、智育課程、體育課程、和美育課程,二是按照課程領(lǐng)域建設(shè)語文課程、數(shù)學(xué)課程,三是在課程領(lǐng)域之下,將課程分為以學(xué)科教材為實施載體的知識課程和以綜合實踐活動為載體的經(jīng)驗課程。小學(xué)音樂課程建設(shè)的主要途徑,個人主張應(yīng)是在課程領(lǐng)域之下,將課程分為以學(xué)科教材為實施載體的知識課程和以綜合實踐活動為載體的經(jīng)驗課程。
1.認真學(xué)習(xí)領(lǐng)會小學(xué)音樂課程建設(shè)的目標(biāo)。音樂課是一門具有開發(fā)智力、陶冶情操、培養(yǎng)能力、提高素質(zhì)的綜合性育人功能的課程,它在培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和實踐能力方面發(fā)揮著獨特的作用。小學(xué)音樂課程建設(shè)的目標(biāo)在于要以音樂的美感來感染學(xué)生,要以音樂中豐富的情感來陶冶學(xué)生,進而使學(xué)生逐步形成健康的音樂審美能力。
2.把握小學(xué)音樂課程建設(shè)的特點。音樂不是一種技能教育,而是審美教育,應(yīng)當(dāng)通過音樂的熏陶,通過聲音藝術(shù),提高學(xué)生的情趣。小學(xué)音樂課程標(biāo)準(zhǔn)的制定,從根本上理解了音樂課的價值,突出了藝術(shù)教育的特點,滲透了對學(xué)生理想、道德品質(zhì)的培養(yǎng),強調(diào)通過音樂課程培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造意識,強調(diào)讓學(xué)生感悟、理解音樂,喜愛音樂,為學(xué)生一生愛好音樂打下基礎(chǔ)。
3.促進小學(xué)音樂素質(zhì)教育活動開展。小學(xué)音樂課程的實施,需要針對學(xué)生的特點采用靈活、多變、有趣的方法教授學(xué)生,引導(dǎo)學(xué)生更積極更快樂的學(xué)習(xí)。如從節(jié)奏入手,以語言、動作、舞蹈、表演、音樂游戲等方式去訓(xùn)練學(xué)生的節(jié)奏感,引導(dǎo)學(xué)生用自己的身體語言去解釋和再現(xiàn)音樂。如音樂課程的引入應(yīng)該通過聽、看、動、想、說、導(dǎo)的方式來進行,用以深化、強化學(xué)生的理解、感受、表現(xiàn)音樂的能力。
4.確定新的音樂課程實施評價指向。新的《音樂課程標(biāo)準(zhǔn)》指出:音樂課程的評價應(yīng)充分體現(xiàn)全面推進素質(zhì)教育的精神,著眼評價的教育。評價需要注重課堂教學(xué)的準(zhǔn)確性、流暢性,要善于發(fā)現(xiàn)課堂教學(xué)中的閃光點,重視學(xué)生參評的重要性。
5.開發(fā)形成校本化的音樂課程。開發(fā)校本課程一方面能夠大力發(fā)展學(xué)生對音樂的興趣和愛好,拓寬學(xué)生所學(xué)音樂知識的范圍,培養(yǎng)、提高學(xué)生音樂能力,并且可為學(xué)生提供更多的接觸音樂、學(xué)習(xí)音樂的機會,擴大音樂視野,提高音樂修養(yǎng),充分發(fā)掘?qū)W生的音樂潛能。另一方面,開發(fā)校本課程是提高小學(xué)音樂教師素質(zhì)的一個重要途徑和方法。小學(xué)音樂校本課程建設(shè),需要探討在課程標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上,如何根據(jù)學(xué)校的情況來滿足學(xué)生需求的音樂課程開發(fā)上,注意國家課程與校本課程的兼顧、從分散教育實踐到課程化、傳統(tǒng)與現(xiàn)代的多向交匯、精英化發(fā)展與大眾化需求的協(xié)調(diào)、注重多元文化音樂的融合、活動化與學(xué)科整合等要求,開發(fā)形成學(xué)校特色的音樂校本課程。
三、小學(xué)音樂實踐課程建設(shè)的設(shè)計思考
小學(xué)課程建設(shè)的主要指導(dǎo)思想在于全面貫徹“以學(xué)生為中心”的教育教學(xué)觀,“讓學(xué)生成為課堂的主人,讓實踐成為課堂的中心”。對于小學(xué)音樂實踐課程建設(shè)的設(shè)計思考,主要有以下幾個方面:
1.用“清心為學(xué),玉琢成器”的校園文化建設(shè)主題作為校本音樂課程開發(fā)的思想指導(dǎo)和制度保障。充分調(diào)動音樂文化活動在校園文化建設(shè)中的促進作用,落實好了玉的五德“仁愛、誠信、純潔、勇敢、智慧、高尚”靈魂內(nèi)容。
一、教師參與校本課程的基本能力要求
1.課程意識及課程能力
校本課程開發(fā)需要教師有課程意識和課程開發(fā)能力,能在準(zhǔn)確評估學(xué)生需求的基礎(chǔ)上,結(jié)合學(xué)校環(huán)境和自身能力,確定課程目標(biāo)和課程內(nèi)容。同時要積極利用和開發(fā)多種課程資源,以獲取較好的教學(xué)效果。教師還要掌握多種評價形式,正確地評價學(xué)生在學(xué)習(xí)活動中的表現(xiàn),發(fā)現(xiàn)和發(fā)展他們的潛能,關(guān)注個別差異,幫助學(xué)生認識自我,建立自信,促進每個學(xué)生在已有的水平上獲得發(fā)展。
2.研究意識及研究能力
在校本課程開發(fā)中,教師要研究學(xué)校教育理念、學(xué)生的發(fā)展需求以及自己專業(yè)發(fā)展的方向;要研究課程制度、課程理論、課程開發(fā)方法;要研究問題的解決途徑;要研究交往、協(xié)調(diào)的方法;等等。這就要求教師有敏銳的洞察力,具有研究意識,能及時發(fā)現(xiàn)其中存在的問題和有價值的探索方向,并能就相關(guān)問題展開研究,以推動教學(xué)的發(fā)展。
二、教師參與校本課程的現(xiàn)狀
作為全區(qū)最大的寄宿制普通高中,N中學(xué)自2009年開始實施校本課程,教師參與課程的人數(shù)及比例、參與教師的學(xué)歷、課程持續(xù)情況等都有了很大程度的改善。我們曾在N中學(xué)教師中開展了有關(guān)校本課程開發(fā)的調(diào)查。在“你做好開發(fā)校本課程的準(zhǔn)備了嗎?”這個問題中,選擇“A.有一些想法,我很愿意參與進去”的占75.4%;選擇“B.沒有準(zhǔn)備,很被動,應(yīng)付任務(wù)”的占9.6%;選擇“C.沒有想過”的占6.1%;選擇“D.不想做,怕做不好被否定、嘲笑”的占3.5%。再如“你愿意采取哪種方式開發(fā)校本課程?”(可多選)這個問題中,選擇“A.教師自主開發(fā)”的占49.1%;選擇“B.學(xué)校指定人員開發(fā)”的占5.2 %;選擇“C.教研組集體開發(fā)”的占26.3%;選擇“D.備課組集體開發(fā)”的占33.3%;選擇“E.倡導(dǎo)學(xué)生的積極參與”的占23.6%。我們可以看出N中學(xué)教師對開發(fā)校本課程有著非常積極的態(tài)度,絕大部分教師都有參與的熱情,而且能自主開發(fā)課程,教師發(fā)揮專業(yè)特長的意愿很強烈。
但我們也不能忽視教師開發(fā)校本課程的內(nèi)在動機是有很大區(qū)別的。如“你開展教育科研(包括校本課程開發(fā))的動機是什么?”(可多選)這一問題中,選擇“A.迫于領(lǐng)導(dǎo)的壓力”的占4.3%;選擇“B.晉級或競爭的需要”的占37.7%;選擇“C.對科研感興趣”的占20.1%;選擇“D.改進教學(xué)提高自己的水平”的占50%。內(nèi)在動機的不同,對開發(fā)校本課程的實際感受也會有很大的差異。如“你認為校本課程的開設(shè),教師的工作負擔(dān)情況”這一問題中,選擇“A.加重了,要付出更多的勞動,有點反感”的占28.9%;選擇“B.加重了,但是做自己愛好的事情很享受”的占62.3%;選擇“C.有所減輕,促進了學(xué)科教學(xué)”的占3.5%;選擇“D.沒有變化”的占4.39%。
內(nèi)在動機的差異性,或多或少影響到了校本課程的質(zhì)量。在調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn),在確立校本課程開發(fā)主題時,開課教師更多的是從個人專業(yè)興趣和教學(xué)經(jīng)驗出發(fā),課程之間的內(nèi)在聯(lián)系不強,較少能從學(xué)校的總體發(fā)展去思考校本課程的設(shè)置;學(xué)區(qū)之間的校本課程缺乏實質(zhì)性的交流與共享,主題相近甚至重復(fù)的課程在每學(xué)期開課時都會出現(xiàn),一定程度上造成了重復(fù)工作和資源浪費;開發(fā)出了相當(dāng)數(shù)量的課程,但真正適應(yīng)學(xué)生發(fā)展需要的高質(zhì)量的校本課程卻很少。
三、制約教師參與校本課程開發(fā)的因素
1.升學(xué)壓力下教學(xué)及管理任務(wù)繁重
作為寄宿制學(xué)校,其管理難度必然不小,教師們承擔(dān)著比其他學(xué)校教師更為繁重的管理和教學(xué)任務(wù)。而校本課程的開發(fā)也是需要付出大量精力和時間的,許多教師沒有充分的時間用于規(guī)劃課程內(nèi)容,選擇課程資源,進行課程研究與討論。這就不難理解為什么教師的開課熱情很高,但課程質(zhì)量不高了。
2.教師課程素質(zhì)有待提高
在校本課程的開發(fā)過程中,教師的課程觀、課程知識、課程開發(fā)能力以及課程研究能力會受到全面的考查。這包括準(zhǔn)確評估學(xué)生成長需求、確定課程目標(biāo)、制定課程方案、選定課程內(nèi)容、安排課程結(jié)構(gòu)、實施課程以及進行課程評價等一系列內(nèi)容。而獲得這些“課程開發(fā)的知識和技能”的主要途徑有:自己學(xué)習(xí)、專家講座、到高等院校進修、在實踐中學(xué)習(xí)和體會。在被要求進行校本課程開發(fā)時,許多教師反映自己基本上都是通過網(wǎng)絡(luò)自學(xué)和在實踐中學(xué)習(xí)體會,大致了解了一點校本課程開發(fā)的理念和一些國內(nèi)外中小學(xué)課程開發(fā)案例,很不系統(tǒng),對具體操作也一知半解。由于缺少課程專家的引領(lǐng),許多教師即使勉強能開設(shè)出課程,也是疲于應(yīng)付。
四、對寄宿制學(xué)校推進校本課程的建議
1.改革教師培訓(xùn)模式,提高教師課程素質(zhì)
從調(diào)查問卷中我們可以看到N中學(xué)教師開發(fā)校本課程的熱情很高,但為避免校本課程開發(fā)進入誤區(qū),急切地需要聘請有關(guān)課程專家,從學(xué)校的發(fā)展、學(xué)生的需求出發(fā),對教師進行系統(tǒng)的課程理論培訓(xùn),加強領(lǐng)導(dǎo)和教師的課程意識和課程理念,明確校本課程開發(fā)和實施的依據(jù),據(jù)此構(gòu)思和設(shè)計校本課程的總體思路和框架。同時建立教師交流合作平臺,不同學(xué)區(qū)之間開展校本課程的觀摩展示活動,在相互交流中開展合作學(xué)習(xí),認真聽取學(xué)生意見,通過研討活動提升大家對校本課程的認識。逐步建立起“理論學(xué)習(xí)―課程實踐―交流合作―專家指導(dǎo)―課程再實踐―深層交流合作―專家再指導(dǎo)”的循環(huán)培訓(xùn)模式,使大家充分認識到校本課程的開發(fā)和完善是一個開放和持續(xù)發(fā)展的過程。
2.問題轉(zhuǎn)化為課題,帶動校本課程的發(fā)展
校本課程雖然已經(jīng)實施了好幾年,但還有很多問題需要大家在實踐中探索和研究,尋找有規(guī)律的東西。學(xué)校通過將校本課程開發(fā)過程中遇到的問題轉(zhuǎn)化為課題,在不斷地反思問題和解決問題中,探索設(shè)計和完善符合學(xué)校實際的校本課程體系。以課題帶動校本課程開發(fā)的策略,既能增強教師的責(zé)任感,提高教師的課程開發(fā)能力,又有利于促進教師的專業(yè)化發(fā)展。
3.建立激勵機制,調(diào)動廣大教師的積極性
校本課程的開發(fā)是一項技術(shù)性很強的專業(yè)活動,而開發(fā)工作需要付出大量的精力和時間,這必然會增加教師的工作負擔(dān)。學(xué)?,F(xiàn)行的評價制度,讓許多教師沒有從參與校本課程開發(fā)的過程中獲得榮譽感、成就感,因而缺乏進行校本課程開發(fā)的積極性,甚至抱有消極、敷衍或抵制的態(tài)度。學(xué)校如果能建立有效的激勵機制,為教師參與校本課程開發(fā)盡可能提供時間上的保障,在計算工作量、職稱晉升方面也給予相應(yīng)的考慮,就能逐步激發(fā)教師專業(yè)成長的內(nèi)部需要,推動校本課程質(zhì)量的提高。
參考文獻
[摘要]高等教育邁向大眾化發(fā)展階段,生源擴招之后的高等院校特別是新建本科院校的畢業(yè)生面臨嚴(yán)峻的就業(yè)形勢。在強大的就業(yè)壓力下,很多大學(xué)出現(xiàn)大四畢業(yè)生無心向?qū)W的所謂大四“空巢”現(xiàn)象。文章結(jié)合新建本科院校的辦學(xué)定位,深入分析新建本科院校在畢業(yè)班課程設(shè)置方面存在的問題,找尋畢業(yè)班課程改革的有效路徑,找尋一劑既能適應(yīng)當(dāng)下就業(yè)形勢又能滿足畢業(yè)生需要的科學(xué)而又靈活的大四課程改革良方。
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關(guān)鍵詞 ]新建本科院校畢業(yè)班課程設(shè)置改革
[作者簡介]胡成霞(1979-),女,山東日照人,四川文理學(xué)院文新學(xué)院,助理研究員,碩士,研究方向為課程與教學(xué)論。(四川 達州 635000)
[課題項目]本文系2014年度四川省高等學(xué)校人文社會科學(xué)重點研究基地——新建院校改革與發(fā)展研究中心課題“新建本科院校大四空巢現(xiàn)象調(diào)查與研究”的研究成果之一。(項目編號:XJYX2014812)
[中圖分類號]G642.3 [文獻標(biāo)識碼]A [文章編號-11004-3985(2015)22-0106-03
國家在促成高校實施擴招生源的同時也革新了相關(guān)就業(yè)政策,由國家統(tǒng)一分配轉(zhuǎn)為畢業(yè)生自謀出路、自行找工作。高校在校生人數(shù)劇增,畢業(yè)后的出路與就業(yè)難的問題浮出水面。就業(yè)工作因牽涉社會穩(wěn)定、家庭收入,且與高校生源掛鉤,于是成為社會關(guān)注、家長關(guān)心、學(xué)生揪心的焦點問題。面對學(xué)習(xí)與就業(yè)的兩難選擇,學(xué)生為了畢業(yè)后的生計考慮,不得已只能屈從就業(yè),請長假、常請假甚至逃課去找工作的現(xiàn)象在各大高校都普遍存在。畢業(yè)班的學(xué)生出勤率低,畢業(yè)生上課積極性不高的現(xiàn)象隨處可見,也就是所謂的大四“空巢”現(xiàn)象。這種犧牲上課課時而將就就業(yè)現(xiàn)象的出現(xiàn),從學(xué)生個人角度看是為了將來生計考慮的無奈之舉,但高校和社會不能放任其發(fā)展,必須采取有效手段,特別是在畢業(yè)班課程設(shè)置方面進行科學(xué)而全面的革新,以滿足大四畢業(yè)生的多方需求,滿足就業(yè)與學(xué)習(xí)的雙面需求。
高等教育進入大眾化發(fā)展階段,新建本科院校大量建成,這些院校將為地方發(fā)展培養(yǎng)應(yīng)用型人才作為建校目標(biāo),將服務(wù)區(qū)域行業(yè)發(fā)展需要作為首要的考慮因素。辦學(xué)模式升格到本科后,第一位的任務(wù)就是重新對辦學(xué)目標(biāo)進行準(zhǔn)確界定。在摸索前進的本科辦學(xué)實踐過程中,大都在不同程度上存在定位不準(zhǔn)的誤區(qū):個別學(xué)校無視學(xué)校本身的綜合條件、資源設(shè)施和自身能力,在辦學(xué)定位方面一味追隨老牌重點學(xué)術(shù)型院校,課程內(nèi)容過于注重學(xué)術(shù)性和專業(yè)型的高深理論知識;或者,過分偏重實用型課程.沒有脫離原有的高職或?qū)?妻k學(xué)模式的窠臼,使本科課程嚴(yán)重職業(yè)化。這兩種誤區(qū)都易導(dǎo)致新建本科院校培養(yǎng)的畢業(yè)生難以完全適應(yīng)就業(yè)市場的需要,在找工作時優(yōu)勢不強,就業(yè)率相對較低。
一、當(dāng)前新建本科院校畢業(yè)班課程設(shè)置存在的普遍問題
課程設(shè)置是“根據(jù)國家確定的專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)設(shè)定具體培養(yǎng)方案的重要工作,在符合國家教育行政主管部門要求的同時,學(xué)校完全可以根據(jù)不同地域的特點和不同時期的需要相應(yīng)地做出一定調(diào)整”。新建本科院校的本科畢業(yè)班課程設(shè)置問題,具體表現(xiàn)為課程目標(biāo)表述模糊,課程內(nèi)容缺乏特色,課程開設(shè)不能因地因校制宜,課程實施重理論、輕實踐等方面。
1.課程目標(biāo)模糊、厘定不清。課程是高校各項工作的核心所在,是高校教學(xué)的心臟,是人才培養(yǎng)的中介。課程的發(fā)展水平與高校人才培養(yǎng)質(zhì)量直接相關(guān),高校人才培養(yǎng)目標(biāo)的實現(xiàn)最終要落實到課程目標(biāo)的完成上。新建本科院校的課程目標(biāo)以學(xué)校的辦學(xué)目標(biāo)定位為上層依據(jù)與來源,辦學(xué)方向為課程培養(yǎng)目標(biāo)的制定確立了大的方向,首先確定要培養(yǎng)什么類型的人才,據(jù)此制定相應(yīng)的具體課程目標(biāo)。和老牌學(xué)術(shù)型院校的多學(xué)科、學(xué)術(shù)性、綜合型人才培養(yǎng)模式不同,新建本科院校的人才培養(yǎng)模式要結(jié)合所在區(qū)域的社會經(jīng)濟發(fā)展?fàn)顩r和學(xué)校發(fā)展歷程及各項綜合條件,全面權(quán)衡多方因素,確立合理的辦學(xué)定位,依據(jù)辦學(xué)定位明確課程發(fā)展目標(biāo),使其具有科學(xué)的來源依據(jù)。當(dāng)前造成很多新建本科院校畢業(yè)生就業(yè)難的原因之一就是課程目標(biāo)厘定不清、表述模糊,在教學(xué)中不能起到應(yīng)有的導(dǎo)向和激勵作用。課程目標(biāo)制定方面過于追求學(xué)術(shù)性,總體呈現(xiàn)“高、大、空”的特點,與新建院校的發(fā)展實際不切合,難以彰顯新建本科院校服務(wù)地方的辦學(xué)定位,不能有效發(fā)揮出地方院校服務(wù)地方的作用,從而導(dǎo)致學(xué)校育人的水平欠佳。
2.課程設(shè)置多趨同、缺特色。本科辦學(xué)模式與專科辦學(xué)模式相比,其辦學(xué)性質(zhì)和人才培養(yǎng)方式都有本質(zhì)差別。本科辦學(xué)模式對新建本科院校來講,是一種全新的教育教學(xué)和管理模式。新建本科院校自身沒有任何相關(guān)本科辦學(xué)實踐經(jīng)驗,加之規(guī)模小、起步晚,一定程度上存在急于做大、做強,向老牌名??待R的冒進心理。新建本科院校專業(yè)設(shè)置一定程度上存在直接照搬老牌院校的問題,課程科目開設(shè)也多參考名校,容易形成多校課程相近或同一的現(xiàn)象。新建本科院校在課程內(nèi)容選擇時一味追求向名校學(xué)習(xí),缺乏對學(xué)校本身發(fā)展條件及地方性發(fā)展需求的綜合考慮,在特色課程開發(fā)方面的力度有待加強。
3.課程管理偏死板、少靈活。新建本科院校在課程管理方面由于體系不健全和辦學(xué)經(jīng)驗不足等原因,在學(xué)科規(guī)劃和課程設(shè)置方面剛性有余、彈性不足,亟須建立健全而又靈活的課程管理機制。作為教學(xué)的重心,課程設(shè)置歷來是大學(xué)管理中的重頭戲,課程管理水平和課程設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)能集中體現(xiàn)一所大學(xué)的辦學(xué)水準(zhǔn)。新建本科院校起步晚,課程自主權(quán)較小,辦學(xué)經(jīng)費相對較少,可支配的教育資源相對匱乏。體現(xiàn)在課程管理方面,就是課程種類以必修課程為主,選修課所占份額偏少;在教學(xué)內(nèi)容方面,重理論知識輕實踐知識,課程內(nèi)容不能及時更新,與時展不相適應(yīng);在課程實施方面,缺乏因地因時制宜的機動性,很大程度上堅守傳統(tǒng)的囿于教室空間范圍內(nèi)的教師主講為主的講課模式。
4.課程實施重講授、乏實踐。新建本科院校的畢業(yè)班課程設(shè)置同其他年級一樣,課程實施方式主要以講授為主。這種教學(xué)方式主要以教師說講為主,講授內(nèi)容注重專業(yè)基礎(chǔ)的全面性與知識的內(nèi)在邏輯性,過分強調(diào)知識體系的完整性和學(xué)科的邏輯性的同時,易造成課程內(nèi)容難以兼顧最新的專業(yè)知識,與時展不同步。演講式授課方式是教師控制型的課程實施方式,很難實現(xiàn)因材施教,難以發(fā)揮學(xué)生的創(chuàng)新精神和能動性,更不能全面培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)素養(yǎng)和動手能力。講授為主的課程教學(xué)方式,難以滿足學(xué)生的現(xiàn)實需求,也很難搭建知識與實踐之間的橋梁,易造成學(xué)非所用、學(xué)無所用,致使學(xué)用分離,課程內(nèi)容和課堂教學(xué)對學(xué)生失去了應(yīng)有的吸引力。所以在嚴(yán)峻的就業(yè)壓力下,面對就業(yè)與上課的兩難選擇,學(xué)生傾向于選擇就業(yè),也是正?,F(xiàn)象。
二、新建本科院校畢業(yè)班課程設(shè)置的指導(dǎo)性原則
1.多樣性。高校課程本質(zhì)上是為學(xué)生專業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成和創(chuàng)新能力培養(yǎng)服務(wù)的。隨著社會經(jīng)濟的進步和多產(chǎn)業(yè)的空前繁榮,社會經(jīng)濟文化發(fā)展要求大學(xué)為社會輸送更多高素質(zhì)的人才。為適應(yīng)社會對畢業(yè)生的上述多方面要求,高校畢業(yè)班課程改革首要的考量因素就是加快課程設(shè)置的多樣化,為學(xué)生提供豐富的課程選擇菜單。多樣化的課程具體體現(xiàn)為“高等學(xué)校課程門類的多樣化、高等學(xué)校課程性質(zhì)的多樣化、高等學(xué)校課程目標(biāo)的多樣化、高等學(xué)校課程實施方式和評價方式的多樣化以及培養(yǎng)目標(biāo)的多樣性”。課程目標(biāo)厘定時,既要重視知識的邏輯性,也要注重學(xué)生能力的訓(xùn)練和情感的陶冶,選取教學(xué)內(nèi)容時應(yīng)考慮增加跟職業(yè)能力養(yǎng)成相關(guān)的成分比例,將職業(yè)素養(yǎng)的訓(xùn)練作為選擇課程知識的標(biāo)準(zhǔn)之一。課程教學(xué)過程中靈活處理各種變量,課程時間安排、授課方式和授課地點都可以根據(jù)學(xué)科性質(zhì)和學(xué)生需求及行業(yè)需要靈活安排,秉承一切為了學(xué)生、一切服務(wù)地方的宗旨。
2.特色化。新建本科院校地理位置大多遠離中心城市,屬性多以省市財政共同支持為主,在辦學(xué)歷史、經(jīng)費投入、教學(xué)資源、生源質(zhì)量及辦學(xué)自主權(quán)等方面,均不能和老牌名校抗衡,名牌高校的辦學(xué)模式和發(fā)展路徑也不適合新建本科院校。為了促進新建院校長遠發(fā)展,新建本科院校只能探索特色化的發(fā)展路子。新建本科院校建校宗旨就是為地方社會經(jīng)濟發(fā)展育人,以地方文化特色和周邊經(jīng)濟發(fā)展現(xiàn)狀為根基。地方院??梢陨钊胪诰虻胤劫Y源,在此基礎(chǔ)上,提煉學(xué)校發(fā)展特色。在校本課程建設(shè)方面,多方結(jié)合所在區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的現(xiàn)狀和行業(yè)發(fā)展需求,充分汲取地方文化的精髓與“地氣”,開發(fā)特色化課程,培育特色學(xué)科專業(yè),將課程特色作為新建本科院校生存的必要條件。
3.服務(wù)型。由于和重點高校在整體實力方面存在較大差距,新建本科院校在確立辦學(xué)定位時應(yīng)摒棄學(xué)術(shù)至上和建設(shè)綜合型“高、大、上”大學(xué)的發(fā)展方向,轉(zhuǎn)而以教學(xué)與服務(wù)型雙重目標(biāo)為主,將服務(wù)周邊社區(qū)社會文化發(fā)展作為首要目標(biāo)。綜合分析所處區(qū)域的行業(yè)發(fā)展特點及需求,結(jié)合院校自身實際,建立以市場引導(dǎo)為主的人才培養(yǎng)模式,改革課程體系建設(shè),在制訂人才培養(yǎng)方案和課程計劃時充分考慮地方政府發(fā)展規(guī)劃、區(qū)域經(jīng)濟結(jié)構(gòu)和當(dāng)?shù)厝宋奈幕瘋鹘y(tǒng),使課程設(shè)置的需求滿足行業(yè)發(fā)展的需要,適應(yīng)地方經(jīng)濟建設(shè)的步伐。
三、新建本科院校畢業(yè)班課程改革的路徑選擇
課程改革要綜合考慮人才培養(yǎng)模式的目標(biāo)定位、具體專業(yè)科目的學(xué)科屬性、學(xué)生的實際需要和課程實施的限定條件等多方因素。在此基礎(chǔ)上,充分考量新建本科院校校情以及畢業(yè)生就業(yè)現(xiàn)狀,針對當(dāng)前課程設(shè)置存在的問題,對畢業(yè)班課程進行改革。
1.制定教學(xué)服務(wù)型課程目標(biāo)。“‘課程目標(biāo)’(cur-ricular objectives)是‘教育目標(biāo)’的下位概念,它是具體體現(xiàn)在課程開發(fā)與教學(xué)設(shè)計中的教育價值,如不同學(xué)科的目標(biāo)、具體教學(xué)過程的目標(biāo)?!闭n程目標(biāo)是教育教學(xué)的方向標(biāo),高校人才培養(yǎng)目標(biāo)的達成最終要落實到課程目標(biāo)的實現(xiàn)上。要改革新建本科院校的畢業(yè)班課程,須先行對課程目標(biāo)進行改革。強調(diào)辦學(xué)方向注重教學(xué)和服務(wù)雙重功能,其課程目標(biāo)的確立也要以此辦學(xué)定位為依據(jù),將開放型、應(yīng)用型、多樣性和區(qū)域性作為課程目標(biāo)的重要特性,將促進學(xué)生的能力培養(yǎng)和服務(wù)地方文化社會發(fā)展有機統(tǒng)一,為地方社會發(fā)展培養(yǎng)優(yōu)秀的應(yīng)用型人才。
2.強調(diào)特色化課程設(shè)置。課程特色是高校教學(xué)管理特色的集中表現(xiàn)。新建本科院校為地方輸送優(yōu)質(zhì)畢業(yè)生、服務(wù)地方社會發(fā)展,其辦學(xué)特色的提煉和課程特色的追求要依托地方社區(qū)的文化特色,適應(yīng)地方社會發(fā)展需求,面向地方行業(yè)發(fā)展,走特色化辦學(xué)的路子,爭取在激烈的高等教育人才培養(yǎng)競爭中憑借特色課程和特色人才取勝。在學(xué)校課程設(shè)置時,應(yīng)充分挖掘地方文化特色并依托周邊教育資源,將其與原有的課程有機整合或者單獨開發(fā)成獨立的特色課程,將其提煉成具有濃郁地方文化特色的實用型課程,使其既具有鮮亮的特色,又能更好地服務(wù)地方,實現(xiàn)高校與地方經(jīng)濟文化發(fā)展的良性雙贏。
關(guān)鍵詞:飯店管理;實訓(xùn)體系;設(shè)計應(yīng)用
飯店管理是一項集知識性、專業(yè)性、實踐性于一體的工作,具有很強的綜合性。本科院?!讹埖旯芾怼穼嵱?xùn)課程的開發(fā)就是為了彌補本科階段《飯店管理》教學(xué)重理論、輕實踐的不足,其應(yīng)用可以使學(xué)生了解飯店服務(wù)和管理實際的重要渠道,是促進《飯店管理》教學(xué)理論聯(lián)系實踐、校企溝通、工學(xué)研聯(lián)動的重要紐帶。
一.飯店管理課程實訓(xùn)體系的總體目的和要求
本科院校飯店管理實訓(xùn)課程的教學(xué)目的,就是對飯店管理過程的情形模擬和設(shè)計,通過教學(xué)、示范、參與和研究,使學(xué)生完成從態(tài)度到認知、從知識到能力、從學(xué)習(xí)到研究的轉(zhuǎn)變,提高學(xué)生對飯店行業(yè)的認知度,培養(yǎng)學(xué)生的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化和嚴(yán)謹化的服務(wù)、管理意識和能力。同時把握好教學(xué)內(nèi)容的實效性,使學(xué)生能針對不同服務(wù)、管理的實際情況和具體問題,提出切實可行的辨別、分析、解決和研究方案,勝任崗位要求,并能實現(xiàn)自身的可持續(xù)性發(fā)展。
《飯店管理》課程的實訓(xùn)必須與飯店企業(yè)的現(xiàn)實和經(jīng)營戰(zhàn)略、人才戰(zhàn)略相結(jié)合,體現(xiàn)出旅游管理專業(yè)本科層次教學(xué)需要?!讹埖旯芾怼氛n程的實訓(xùn)應(yīng)包括實踐技能、管理能力和行業(yè)認知三個方面的內(nèi)容,以“模塊化 + 情景化”為體例,依托實訓(xùn)基地和實訓(xùn)實驗室,以“訓(xùn)前提示 + 現(xiàn)場點評 + 訓(xùn)后總結(jié) + 專題研究”為結(jié)構(gòu),進行的有目的、有針對性的實訓(xùn)教學(xué)。
二.飯店管理課程實訓(xùn)體系的實訓(xùn)內(nèi)容
經(jīng)過長期教學(xué)實踐,我們形成了《飯店管理》實訓(xùn)課程的3A模式。這一模式的理論基礎(chǔ)是基于勝任特征的教育,包括實踐技能、管理能力和行業(yè)認知三個方面的內(nèi)容,并形成了有效良性循環(huán)。
(一)3A內(nèi)容模式
《飯店管理》實訓(xùn)課程的內(nèi)容應(yīng)包括實踐技能、管理能力和行業(yè)認知三個方面的實訓(xùn)內(nèi)容。其中,實踐技能的實訓(xùn)指向的是飯店管理人才勝任特征的外部表現(xiàn)形式,管理能力的實訓(xùn)是內(nèi)在的理論修養(yǎng),而行業(yè)認知的培訓(xùn)則是一切實訓(xùn)活動的基礎(chǔ)和出發(fā)點,是提高實踐技能和管理能力的原始驅(qū)動力。
具體說來,實踐技能的實訓(xùn)包括基礎(chǔ)技能(知識)實訓(xùn)、崗位技能實訓(xùn)和擴展技能實訓(xùn)三個方面,以實踐性操作為主,以使學(xué)生能夠勝任具體的工作為目標(biāo);管理能力的實訓(xùn)包括管理理論實訓(xùn)、管理工具實訓(xùn)和管理方法實訓(xùn)三個方面,以理論的實際應(yīng)用和管理、研究能力的提高為目標(biāo);而行業(yè)認知的實訓(xùn)則包含飯店職業(yè)規(guī)劃、崗位認知、職業(yè)道德的實訓(xùn)等內(nèi)容,以態(tài)度培養(yǎng)為目標(biāo)。這三個實訓(xùn)內(nèi)容的目標(biāo),歸納起來分別是實操(Application)、管理(Administration)和態(tài)度(Attitude)三個維度,依據(jù)其英文表達,可以被縮略為3A模式。這些勝任特征維度最終構(gòu)成了學(xué)生在飯店業(yè)內(nèi)可持續(xù)發(fā)展的勝任特征模型,也是《飯店管理》實訓(xùn)課程的主要內(nèi)容結(jié)構(gòu)。
(二)3A循環(huán)
本科階段《飯店管理》實訓(xùn)課程內(nèi)容的實現(xiàn),是一個不斷充實的動態(tài)循環(huán)過程。它隨著實踐和理論的發(fā)展,以及行業(yè)的變化而隨時調(diào)整并演進循環(huán)。其演化是由行業(yè)認知(態(tài)度)開始發(fā)起推動,以管理能力的提升實現(xiàn)質(zhì)的飛躍,以實踐能力的增強來完成一個循環(huán),并激發(fā)起學(xué)生的成就感和對行業(yè)新的、更深一層次的認知從而進入新的一輪。這就形成了3A循環(huán)。
3A循環(huán)是一個良性的循環(huán)模式。每一次循環(huán)完畢,學(xué)生的服務(wù)技能、管理能力和行業(yè)認知就得到一次增強,對未來工作崗位的勝任力也將上一個新的階梯。3A循環(huán)確保了《飯店管理》實訓(xùn)內(nèi)容的順利完成。
三.飯店管理課程實訓(xùn)體系的實訓(xùn)方式
《飯店管理》實訓(xùn)課程采用的是學(xué)校教育與企業(yè)人才戰(zhàn)略相結(jié)合、校內(nèi)與校外結(jié)合、課內(nèi)與課外結(jié)合、定期與不定期結(jié)合的全方位實訓(xùn)方式。
(一)認知性參觀實訓(xùn)
“認知實訓(xùn)”主要目的是讓學(xué)生了解和認識飯店企業(yè)的一般性知識,充分利用飯店文化氛圍、管理理念、管理行為和經(jīng)營環(huán)境對學(xué)生進行思想觀念和職業(yè)道德的教育。實際操作中,應(yīng)主要采取主題參觀和和專題報告兩種形式。
(二)日常模擬實訓(xùn)
日常性模擬培訓(xùn)主要利用自身的校內(nèi)實習(xí)基地、設(shè)施和環(huán)境,通過模擬客房、餐廳、前廳等服務(wù)環(huán)境,有目標(biāo)、有計劃、有組織地鍛煉學(xué)生實際操作技能,增進理論與實際的聯(lián)系。在具體實施過程中,應(yīng)緊緊突出和圍繞著教學(xué)的演示及學(xué)生的操練來進行,其教學(xué)環(huán)節(jié)是以演示――練習(xí)――校正來重復(fù)進行的。
(三)不定期的頂崗實訓(xùn)
不定期的頂崗實訓(xùn)是飯店為學(xué)生提供臨時的實訓(xùn)環(huán)境和氛圍,讓學(xué)生利用假期或課余時間進行短期頂崗實訓(xùn)。這種形式的實訓(xùn)對學(xué)生實行“零距離”培養(yǎng),使學(xué)生在一種“學(xué)校+企業(yè)”模式的教育氛圍下,直接參與實際崗位工作,熟悉飯店基本運作和對各個部門進行一定的了解,掌握所在實訓(xùn)崗位的操作技能,并逐步形成正確的職業(yè)道德認識和職業(yè)道德情感,遵守職業(yè)道德規(guī)范,養(yǎng)成良好的職業(yè)行為習(xí)慣。
(四)研討性實訓(xùn)
這是本科層次的《飯店管理》實訓(xùn)課程有別于職業(yè)學(xué)校同類課程的重要表現(xiàn)之一。研討性實訓(xùn)是指在實訓(xùn)過程中,以飯店企業(yè)管理過程中的某一實際問題為中心,組織教學(xué)雙方進行的開放性研討活動。其具體形式可以是案例學(xué)習(xí)、實習(xí)報告、情況說明會等;可以是按照實訓(xùn)大綱準(zhǔn)備好的專題進行,也可是臨時增加的主題活動;實訓(xùn)活動的發(fā)起者既可以是教師、學(xué)生,也可以是飯店管理人員;試訓(xùn)的場合可以在校內(nèi)實訓(xùn)課堂上,也可以是在飯店實訓(xùn)現(xiàn)場。
(五)畢業(yè)實習(xí)實訓(xùn)
畢業(yè)實習(xí)實訓(xùn)是指飯店安排學(xué)生在畢業(yè)實習(xí)階段直接參與飯店主要部門的服務(wù)或管理工作。在實施過程中,只要有可能,就應(yīng)要求學(xué)生多接觸一些崗位,努力掌握每個具體崗位的技能和工作要領(lǐng),親身體會和感受企業(yè)文化和精神,運用所學(xué)文化知識和技能技巧,解決實際問題,使學(xué)生在畢業(yè)實習(xí)結(jié)束時順利達到直接上崗并且勝任崗位的要求。本科層次的《飯店管理》畢業(yè)實習(xí)實訓(xùn)往往還跟學(xué)生的畢業(yè)論文相關(guān)聯(lián)。
四.飯店管理課程實訓(xùn)體系的實訓(xùn)基地建設(shè)
本科院校的《飯店管理》實訓(xùn)基地的建設(shè),分為校內(nèi)實訓(xùn)基地和校外實訓(xùn)基地兩個方面的內(nèi)容。
(一)校內(nèi)實訓(xùn)基地
校內(nèi)實習(xí)實訓(xùn)基地按功能性質(zhì),一般可以分為練功性實習(xí)實訓(xùn)基地和模擬性實習(xí)實訓(xùn)基地。練功性實習(xí)實訓(xùn)基地是為完成基本技能訓(xùn)練任務(wù)而設(shè)置的,如餐廳實訓(xùn)室、客房實訓(xùn)室、禮儀形體訓(xùn)練室等。模擬性實習(xí)實訓(xùn)基地是模仿在職業(yè)環(huán)境中進行職業(yè)技能訓(xùn)練而設(shè)置的,如模擬客房、模擬中餐廳、模擬西餐廳、模擬酒吧、模擬廚房等讓學(xué)生進行日常模擬實習(xí),這些基地都是提高學(xué)生實踐能力的保證。
(二)校外實訓(xùn)基地
為彌補校內(nèi)實訓(xùn)基地建設(shè)的不足,本科院校應(yīng)努力建立起了穩(wěn)固的校外實訓(xùn)基地。校企聯(lián)合共建校外實訓(xùn)基地,可以實現(xiàn)雙方優(yōu)勢互補,實現(xiàn)互惠互利。選擇固定的校外實訓(xùn)基地的基本要求是,國際化管理的五星級飯店或一些聲譽良好的高星級本土飯店。原因是這些酒店一般管理較為規(guī)范,特別是一些世界酒店聯(lián)號屬下的酒店更能讓學(xué)生學(xué)到一些先進的管理理念和經(jīng)驗,也一般具有人才發(fā)展戰(zhàn)略。
隨著旅游產(chǎn)業(yè)的全球化發(fā)展,旅游人力資源的配置也呈現(xiàn)出國際化趨勢。為了增強競爭力,順應(yīng)旅游業(yè)發(fā)展的國際化趨勢,本科院校旅游管理專業(yè)《飯店管理》實訓(xùn)課程還應(yīng)抓住機遇,走出國門,在國外建立實習(xí)實訓(xùn)基地。實習(xí)生在國外獨立頂崗工作,適應(yīng)國外競爭環(huán)境,學(xué)習(xí)國外企業(yè)的先進管理方式,可以取得了在國內(nèi)實訓(xùn)達不到的成效.
五.飯店管理課程實訓(xùn)體系的實訓(xùn)教師建設(shè)
實訓(xùn)教學(xué)師資隊伍建設(shè)是搞好實訓(xùn)教學(xué)的重要保證。發(fā)達國家職業(yè)技術(shù)教育對教師的資格都有嚴(yán)格的要求。例如,德國職業(yè)學(xué)校理論課教師最低學(xué)歷為大學(xué)本科(有的學(xué)校有博士學(xué)位的教師占50%),并且至少有兩年從事本專業(yè)實際工作的經(jīng)驗。美國社區(qū)學(xué)院的專職教師一般要有博士或碩士學(xué)位,主要從事基礎(chǔ)理論與其他基礎(chǔ)性較強課程的教學(xué);兼職教師可由社區(qū)內(nèi)的高級知識分子如學(xué)者、教授、企業(yè)家、某一領(lǐng)域的專家以及生產(chǎn)一線的工程技術(shù)人員、管理人員和經(jīng)驗豐富的各類專業(yè)人才組成。
為此,應(yīng)采取以下措施:首先,制定合理的師資引進計劃,引進具有一定的酒店從業(yè)經(jīng)驗、技能扎實的實訓(xùn)教師;其次,采取切實有效的措施,有計劃地組織現(xiàn)有教師到旅游企業(yè)或校外實習(xí)基地進行學(xué)習(xí)輪訓(xùn),使其熟悉現(xiàn)代企業(yè)運作;再次,還應(yīng)邀請飯店管理專業(yè)的一些專家、行業(yè)資深人士以多種形式給老師傳授經(jīng)驗和技能,還邀請其中的優(yōu)秀者加入本科院校的專業(yè)指導(dǎo)委員會或來校做兼職教師,有效加強實訓(xùn)教師的“雙師型”轉(zhuǎn)化;最后,如果條件允許,還應(yīng)利用海外實習(xí)的機會,組織外語較好的專業(yè)課教師到國內(nèi)外高校的對口專業(yè)進修與考察,讓教師可以接觸到國際上先進的職業(yè)教育理念和方法,以便建造一支了解先進的專業(yè)知識和實訓(xùn)教學(xué)技能、能夠適應(yīng)全球化需要的教師隊伍。
六.飯店管理課程實訓(xùn)體系的實訓(xùn)環(huán)節(jié)與教材建設(shè)
基于3A內(nèi)容和3A循環(huán)模式的《飯店管理》實訓(xùn)課程,必須改革傳統(tǒng)的實訓(xùn)方式,才能順利實現(xiàn)預(yù)定的課程目標(biāo)。經(jīng)過多年的教學(xué)實踐,我們摸索出了一套系統(tǒng)流程,分為“制定實訓(xùn)大綱(Planning)+ 實施現(xiàn)場培訓(xùn)(Implementation)+訓(xùn)后總結(jié)研究(Research)”。為方便使用,簡稱為PIR實訓(xùn)環(huán)節(jié)。
其中,實訓(xùn)大綱包括實訓(xùn)整體大綱和單項實訓(xùn)大綱兩個種類。實訓(xùn)整體大綱負責(zé)描述《飯店管理》實訓(xùn)課程的整體安排,單項實訓(xùn)方案類似實訓(xùn)指導(dǎo)書,側(cè)重單一目的的實訓(xùn)項目的完成。我們的現(xiàn)場實施的方式包括訓(xùn)前提示、現(xiàn)場點評、示范、演練、校正、模擬、討論、競賽、游戲、多媒體演示、講述、情景壓力設(shè)置、案例討論、考核和團隊項目等。訓(xùn)后總結(jié)研究包括現(xiàn)場總結(jié)和撰寫研究報告兩種形式。
七.結(jié)語
飯店行業(yè)是旅游行業(yè)的重要組成部分和支柱型分支產(chǎn)業(yè),《飯店管理》實訓(xùn)課程的組織實施,是高等院校旅游管理專業(yè)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合辦學(xué)思路的具體體現(xiàn),對培養(yǎng)應(yīng)用型人才具有明顯的作用。這樣的做法既有利于學(xué)校保證專業(yè)的辦學(xué)方向,也有利于校企共同進行專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)規(guī)格的研究,保證培養(yǎng)人才的社會適應(yīng)性;產(chǎn)學(xué)研結(jié)合同時也為學(xué)生的就業(yè)指導(dǎo)和畢業(yè)聘用提供了方便條件。
參考文獻:
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【教材分析】
本節(jié)課講水的組成,通過幫助學(xué)生探究水的組成使學(xué)生初步建構(gòu)物質(zhì)元素觀,初步掌握科學(xué)探究的一般方法和步驟,并對物質(zhì)的分類有明確的認識。
【教學(xué)目標(biāo)】
一、知識與技能:
1.認識水的組成。
2.了解單質(zhì)、化合物的區(qū)別。
二、過程與方法:
1.學(xué)習(xí)對實驗現(xiàn)象的觀察、思考、分析、推理、歸納和總結(jié)。
2.促使學(xué)生與他人積極交流、探討并用文字和化學(xué)語言進行表述。
3.使學(xué)生感受科學(xué)探究的基本程序和一般方法,體驗探究活動的樂趣。
三、情感態(tài)度與價值觀:
1.通過電解水的實驗對學(xué)生進行物質(zhì)元素觀教育。
2.在教學(xué)中滲透科學(xué)思想方法的教育,從而啟發(fā)學(xué)生的思維。
3.保持和增強學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。
【教學(xué)重點】
1.確定水的組成。
2.區(qū)分單質(zhì)、化合物、氧化物。
【教學(xué)難點】
1.使學(xué)生以化學(xué)的眼光認識水。
2.使學(xué)生初步掌握實驗探究的一般方法和步驟。
【教學(xué)方法】
積極實踐“參與式”教學(xué):創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境實驗探究驗證實驗講解總結(jié)。
【教學(xué)過程】
[學(xué)習(xí)情境]由輕松一刻――補全句子,引出江、河、湖、海。
[提問]想一想江、河、湖、海,有什么相同之處呢?
[講述]它們都是自然界的水,讓我們一起走進“自然界的水”,探究水的組成。
(設(shè)計意圖:以簡潔的方式引出課題,創(chuàng)設(shè)輕松的課堂氛圍。)
[板書]第四單元 自然界的水――課題3 水的組成
[講述]水是地球上最普通、最常見的物質(zhì)之一,不僅江河湖海中含有水,各種生物體內(nèi)也都含有水。
[資料播放]水的存在及應(yīng)用。
水是我們生活中最重要的物質(zhì)之一,那人類對水的認識究竟經(jīng)過了一個怎樣的過程呢?下面,我們就來了解一下。
[板書] 一、人類認識水的過程
[投影]化學(xué)史――揭開水的神秘面紗,請同學(xué)們閱讀課本81頁資料(水的組成揭秘)。
[提問]1.最終是誰揭開了水的神秘面紗?
2.他的結(jié)論是什么?
科學(xué)家們通過實驗驗證了自己的猜想,那你們認為水是由哪些元素組成的呢?(鼓勵學(xué)生大膽猜想。)下面,我們就通過電解水的實驗來確定水的組成,從而驗證猜想。
(設(shè)計意圖:使學(xué)生通過了解人類認識水的過程,感知科學(xué)家探究疑問的過程和方法,從而進一步激發(fā)學(xué)生的探究興趣,引出實驗。)
[板書] 二、水的組成
[探究實驗――電解水實驗]取水電解器,介紹儀器,強調(diào)學(xué)生觀察正、負電極上和試管內(nèi)發(fā)生的現(xiàn)象。
[注意] 觀察內(nèi)容及步驟。
[回答現(xiàn)象]A.有氣泡產(chǎn)生。B.液面下降。C.氫氣和氧氣的體積比為2∶1。D.用燃著的木條,用帶火星的木條。E.淡藍色火焰,木條復(fù)燃。
[小組討論]1.在水的電解實驗里,有新物質(zhì)生成嗎?水發(fā)生了什么變化?2.在上述這個變化的前后,參與反應(yīng)的元素種類有無變化?3.你從水的電解實驗中得到了哪些結(jié)論?
[學(xué)生匯報]
[結(jié)論并板書]
水―氫氣+氧氣
結(jié)論:1.水是由氫元素和氧元素組成的。2.化學(xué)反應(yīng)前后元素的種類不變。
(設(shè)計意圖:利用實物投影將實驗中的每一個環(huán)節(jié)都展現(xiàn)在學(xué)生眼前,引導(dǎo)學(xué)生對實驗有步驟、有重點地觀察、記錄、思考等,最終得出結(jié)論,對水的組成有明確的認識。通過探究實驗,充分調(diào)動學(xué)生,使他們發(fā)揮主體作用與他人積極交流、探討,并用文字和化學(xué)語言進行表述,進一步體驗探究活動的方法和樂趣。)
[提問]通過以上的學(xué)習(xí),我們對水這種物質(zhì)已經(jīng)有了比較清晰的認識。辯證唯物主義認為:“世界是物質(zhì)的。”組成世界的物質(zhì)有千千萬萬種,水只是其中一種。那我們對物質(zhì)怎樣進行分類呢?
[板書] 三、物質(zhì)的分類
混合物
物質(zhì)
純凈物
[投影]請學(xué)生判斷下列物質(zhì)屬于純凈物還是混合物?它們由一種還是幾種元素組成?
[講述] 化學(xué)上我們把由同種元素組成的純凈物叫做單質(zhì)。把由不同元素組成的純凈物叫化合物。
(設(shè)計意圖:首先讓學(xué)生區(qū)分純凈物、混合物。進而引導(dǎo)學(xué)生自己去發(fā)現(xiàn)不同的物質(zhì)其組成元素種類也不同,給出單質(zhì)、化合物的概念,然后繼續(xù)讓學(xué)生通過對比,理清混合物、純凈物、單質(zhì)、化合物、氧化物這些概念。最終使學(xué)生借助教師的指導(dǎo)、啟發(fā),主動的通過協(xié)作、會話、獲得體驗、得到領(lǐng)悟,對物質(zhì)的分類有明確的認識。)
[小結(jié)]1.學(xué)完這節(jié)課你有哪些收獲?2.通過電解水實驗?zāi)阒懒耸裁矗?.物質(zhì)如何進行分類?
[作業(yè)] A組(必做)課本82頁練習(xí)與應(yīng)用1-5。
關(guān)鍵詞:地方特色本科;多樣化案例教學(xué);案例設(shè)計、選??;案例實施
中圖分類號:G423
C程序設(shè)計是一種實用性強、表達形式多樣的計算機編程語言,近年來已成為國內(nèi)各高校計算機以及理工科學(xué)生重要的必修基礎(chǔ)課程,對整個教學(xué)過程有著非常關(guān)鍵的作用。本課程主要是培養(yǎng)學(xué)生對計算機語言編程的基本思維及方法,進而學(xué)會用計算機來解決實際應(yīng)用等問題,最終提高學(xué)生的創(chuàng)造性和計算思維,使得學(xué)生在學(xué)習(xí)后續(xù)課程當(dāng)中,能夠把計算機與專業(yè)課程更好的結(jié)合,編寫相應(yīng)的程序來解決專業(yè)課程中遇到的問題,提高其信息使用的素養(yǎng)。但是,由于地方本科院校教學(xué)條件與教學(xué)資源不足,學(xué)生的入學(xué)成績偏低,基礎(chǔ)較差。教學(xué)實踐表明,之前的效果并不理想,沒有較好地培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維、分析問題、解決問題的能力,不能有效地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
1目前C程序設(shè)計教學(xué)在地方本科院校中的教學(xué)狀況
C程序設(shè)計是理工科專業(yè)學(xué)生的一門關(guān)鍵基礎(chǔ)課,為后續(xù)學(xué)習(xí)的許多專業(yè)課程起到了非常重要的鋪墊作用。但是從國內(nèi)地方性本科院校教學(xué)實踐本科院校來看,主要存在以下幾個方面的問題:
1.1教材內(nèi)容大而全,脫離實際需求
計算機發(fā)展速度快,C程序設(shè)計教材內(nèi)容多,大而全的知識往往讓學(xué)生只注重語法知識的學(xué)習(xí)而忽視編程思想、程序設(shè)計的能力及利用編程解決本專業(yè)相關(guān)應(yīng)用問題的能力。
1.2創(chuàng)新型實踐重視不夠
C程序設(shè)計的教學(xué)主要由理論教學(xué)和實驗教學(xué)構(gòu)成,理論教學(xué)主要完成教學(xué)大綱規(guī)定的內(nèi)容,而實驗教學(xué)完成實驗教學(xué)大綱規(guī)定內(nèi)容。對于學(xué)生的創(chuàng)新型實踐能力培養(yǎng)不夠,不利于激勵學(xué)生獨立思考與主動探索的能力,沒有為學(xué)生學(xué)習(xí)后續(xù)課程奠定良好的基礎(chǔ)。
1.3考核方式不夠完善
目前C程序設(shè)計的考核是由平時成績(根據(jù)學(xué)生出勤、學(xué)習(xí)態(tài)度、撰寫作業(yè)等情況核計)+期中成績+上機實驗+期末成績組。這樣的考核方式不利于培養(yǎng)計算機專業(yè)學(xué)生的邏輯思維能力、團隊協(xié)作能力等。
1.4理論聯(lián)系實際不夠,動手能力較差
2合理設(shè)計教學(xué)案例
C程序設(shè)計是一門理論與實踐結(jié)合得比較緊密的課程,通過本課程的學(xué)習(xí)培養(yǎng)學(xué)生的編程思想、程序設(shè)計能力。是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維最現(xiàn)實、最具操作性的平臺。所以對地方本科院校C程序設(shè)計課程建設(shè)與創(chuàng)新實踐改革的探討就顯得尤為重要。
一般的教學(xué)方法,教師按部就班從第一章開始講,而課本的安排都是語法在前,舉例說明在后。語法知識繁多且枯燥,很難調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。案例教學(xué)法從學(xué)生感興趣的實際問題出發(fā),一步一步引出當(dāng)堂課的語法及重難點等知識,采用形式多樣化的案例,有效的對知識點串聯(lián)成珠,高效的完成課堂內(nèi)容,達到提高學(xué)生學(xué)習(xí)本名課程興趣的目的。多樣化案例教學(xué)通過教師的講解讓學(xué)生學(xué)習(xí)到該名課程,更重要的是引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會思考、學(xué)會怎樣去學(xué)習(xí)新知識以及利用計算機解決日常問題的能力,著實提高他們的動手實踐能力。
2.1案例設(shè)計、選取原則
教師備課時,首先當(dāng)把每一堂課程的重難點內(nèi)容選取出來,然后設(shè)計案例的模式,最終要從學(xué)生的學(xué)習(xí)能力出發(fā),選取適當(dāng)?shù)陌咐M行教學(xué)。只有經(jīng)過精心設(shè)計、選取的案例,案例教學(xué)才會有保障,才會被學(xué)生所接受。以下是多樣化案例設(shè)計、選取的原則:
(1)案例應(yīng)遵循從簡到難的原則,生活中碰到的簡單常見問題作為切入點是最佳的。一步一步把學(xué)生的思維引入到課程當(dāng)中來,才能激發(fā)學(xué)習(xí)的熱情。
(2)一堂課上的案例不宜多而宜精,綜合案例數(shù)量、難易程度要適中。案例太多,學(xué)生的思維難轉(zhuǎn)換、易混淆。在能夠講清楚課程知識點的情況下,盡量使用少的案例。增強學(xué)生對整堂課程的把握度和理解,引導(dǎo)其解決實際問題的能力。
(3)案例一定要能抓住重難點。案例的形式可以多樣,但是一定要把握重難點這條主干線。學(xué)生剛學(xué)很難把握住課程的重難點,這樣也就很難將其理論聯(lián)系實際。在設(shè)計案例時,盡可能將抽象概念、難懂語法知識融入到案例中,用通俗易懂的語言表達出來,也即抽象概念具體化。
2.2案例多樣化設(shè)計分析
根據(jù)地方性院校的教學(xué)特點和內(nèi)容,多樣化案例教學(xué)法采用三種方案進行實施,他們分別是:一種是使用flash軟件做成的動畫案例教學(xué),一種是基于語句、語法等知識點的基礎(chǔ)案例教學(xué),一種是短學(xué)期綜合實驗教學(xué)案例。
(1)動畫案例教學(xué)。在講授過程中確定學(xué)生要掌握的知識點,然后再精選能夠說明、反映這些知識點的案例。在案例的設(shè)計中要巧妙使用可視化的程序設(shè)計語言或Flas設(shè)計軟件。注重案例的生動、形象,能否真正激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。實踐表明,在案例教學(xué)的過程中,學(xué)生興趣高,教學(xué)容量大,知識點的前后聯(lián)系緊密,學(xué)生對通過案例教學(xué)的方式傳授的知識點印象深,能靈活運用。例如:指針是c程序設(shè)計中的重中之重,能夠靈活運用指針解決c語言中的問題,也就掌握了該課程的靈魂。但是,指針本身的概念和使用都是比較枯燥難懂的,對于初學(xué)者來說比較抽象,以下圖1是用flash做的一個案例,課堂效果非常好。
圖1flash指針案例
(2)基礎(chǔ)知識點案例教學(xué)。該案例的設(shè)計主要是基于零散較多的c語法知識、選擇條件語句、循環(huán)控制語句,利用案例把這些知識點串聯(lián)起來,這樣學(xué)生學(xué)起來就不是死記硬背語法知識,而是懂得如何在解決問題中學(xué)會語法知識。
我們在設(shè)計案例時,教學(xué)內(nèi)容是關(guān)鍵,把每個知識點、概念講解清楚,找到貫穿整條學(xué)習(xí)內(nèi)容的主線進行設(shè)計,從而通過案例達到教學(xué)的目的。例如:在講解循環(huán)控制語句時,首先采用比較的方法引出使用循環(huán)語句的原因,該語句的作用是和優(yōu)勢在哪里。然后介紹三種常用的循環(huán)語句,對比這三種語句的聯(lián)系及區(qū)別。最后設(shè)計一個適當(dāng)?shù)陌咐褍?nèi)容貫穿起來,通過對案例的分析使學(xué)生掌握三條循環(huán)語句的功能及執(zhí)行過程。教學(xué)實踐表明,這種設(shè)計方法比照本宣科的效率高,也更容易提升學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
(3)短學(xué)期綜合實驗教學(xué)案例。綜合實驗教學(xué)案例不僅培養(yǎng)學(xué)生如何學(xué)習(xí)C語言,更重要的是培養(yǎng)其綜合素養(yǎng)。在課堂中,案例教學(xué)實施要采用靈活多樣的方式,并不是把案例一個一個堆積起來就可以達到教學(xué)的目的,而是要在案例教學(xué)的牽引下,加強管理、多種技術(shù)方法結(jié)合的手段。
3案例教學(xué)實施
案例教學(xué)的重要環(huán)節(jié)是案例教學(xué)的實施,只有通過不斷的實踐,采用多種教學(xué)方法相結(jié)合的形式,加強管理,提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣,讓學(xué)生變被動為主動,激發(fā)他們的創(chuàng)造思維,有效提高課堂質(zhì)量。
(1)案例教學(xué)法的實驗課程非常關(guān)鍵,學(xué)生只有通過不斷的實踐,才能真正掌握C語言。按照一般的教學(xué)方法,實驗課就是學(xué)生自己動手操作,老師輔導(dǎo)的模式,這種模式使得學(xué)生很容易懶散,效率非常低,動手解決問題的能力也得不到提升,一味的就想著現(xiàn)成的答案。針對種種問題,案例教學(xué)法的實驗課程采用任務(wù)和分組的方式完成,由輔導(dǎo)員根據(jù)學(xué)生的特點,每個組由喜歡學(xué)習(xí)、較貪玩但性格相近的學(xué)生組成,每次上課完成一個或者某一個案例當(dāng)中的某一塊,案例由教師設(shè)計。每堂課的內(nèi)容當(dāng)堂消化,教師可以抽取其中某幾行代碼考核學(xué)生,如果能夠非常流暢的把代碼寫出來,則說明是學(xué)生本人編寫的。采用實驗結(jié)合案例的方法,既提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性,也提升了課堂教學(xué)質(zhì)量。
(2)要實施案例教學(xué)的方法,須采用網(wǎng)絡(luò)和多媒體相結(jié)合的手段。多媒體現(xiàn)在比較普及,對于C語言來說它是一種工具,在教學(xué)時,把相應(yīng)的程序運行給學(xué)生看也是很重要的,特別是有些趣味性的案例。如在教指針時,用一個推拉的游戲,形象化的說明指針是如何使用的,明白其真正的內(nèi)涵,每個指針的指向是什么含義。而網(wǎng)絡(luò)是學(xué)生自學(xué)的好“幫手”,有很多的定義或者程序源代碼受時間等的影響可能教師在課堂上講的不夠透徹。
4總結(jié)與展望
案例教學(xué)通過設(shè)計學(xué)生感興趣的、能夠?qū)W以致用的案例進行教學(xué)。在基于生活實際問題的基礎(chǔ)上,既解決了學(xué)生對枯燥難懂的語法知識的學(xué)習(xí),也解決了C語言課程內(nèi)容多、學(xué)時少等問題,提高學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情,激發(fā)他們的創(chuàng)新思維,更重要的是教會學(xué)生如何學(xué)習(xí)。綜合實驗案例的教學(xué)和考核方式,培養(yǎng)學(xué)生的團隊意思,也增強其學(xué)生之間的感情,能夠把學(xué)到的知識解決實際問題,真正達到理論聯(lián)系實際、學(xué)以致用的目的。當(dāng)然,案例教學(xué)必須和其他的教學(xué)方法相結(jié)合,讓學(xué)生學(xué)會自我管理,自主學(xué)習(xí)。計算機更新較快,C語言的教學(xué)也是在不斷創(chuàng)新、探討中進行,在以后的教學(xué)課程中,將根據(jù)學(xué)生、學(xué)校的特點,不斷提升、探索更好、更適合的案例教學(xué)法。
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關(guān)鍵詞:職業(yè)教育;校本教材;實踐技能
中圖分類號:TU2文獻標(biāo)志碼:A文章編號:2095-9214(2016)04-0144-02
當(dāng)前,國際上的職業(yè)教育均旨在培養(yǎng)高技能的復(fù)合型人才。我國的職業(yè)教育,特別是中等職業(yè)教育,在最近幾年的發(fā)展也可謂是突飛猛進日新月異,為各行各業(yè)輸送了大量的優(yōu)秀技能型人才,為我們國家各項工業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定了堅實的人才培養(yǎng)基礎(chǔ)。但在這樣快速發(fā)展的同時,也相應(yīng)的產(chǎn)生了很多矛盾和尷尬。
比如,各項產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展,是由技術(shù)的飛躍進步帶來的;而技術(shù)的進步,是由具有更高知識水平掌握更多技能的人才推進的;而人才主要由各類中職和高職輸送。歸根結(jié)底,要求職業(yè)教育部門必須掌握最新最快的科技水平,來適應(yīng)社會和市場的要求。然而,筆者作為一名在中等職業(yè)教育一線工作多年的專業(yè)課教師,對職業(yè)教育硬件設(shè)施落后,教材內(nèi)容滯后等現(xiàn)象感慨頗深。很多教材介紹的內(nèi)容和設(shè)備已經(jīng)不再使用或瀕于淘汰,個別教材已經(jīng)出版了十幾年甚至幾十年仍在使用。特別是建筑裝飾相關(guān)專業(yè),由于專業(yè)本身的特點,和新材料、新工藝的更新速度迅速;這樣,就要求教材不斷更新,才能適應(yīng)專業(yè)的需求。而我們的教材往往都已經(jīng)是五、六年前,甚至是十多年前的版本,且個別教材中的相關(guān)理論知識過多,實踐內(nèi)容過少,可操作性不強;少數(shù)教材中介紹的知識、技能和設(shè)備陳舊落后,已經(jīng)與當(dāng)前建筑裝飾施工工藝的環(huán)保需求嚴(yán)重脫節(jié)
基于上述種種原因,加之領(lǐng)導(dǎo)的充分信任和大力支持,同事們的熱情鼓勵和幫助,筆者主持開發(fā)了建筑裝飾專業(yè)《建筑裝飾設(shè)計基礎(chǔ)實踐篇》校本教材。下面,筆者對開發(fā)過程進行簡單介紹和總結(jié)。
一、需求評估及目標(biāo)確立
校本教材是為了更適應(yīng)專業(yè)需要而設(shè)置的,對課程教材進行補充的,只在校內(nèi)使用的輔助教材。其設(shè)置的第一目的,必須能對課程教材不足之處加以彌補。對于專業(yè)性、針對性、實用性和可操作性都有非常高的要求。
本學(xué)期,筆者所擔(dān)任的《建筑裝飾設(shè)計基礎(chǔ)》課程所使用的教科書,更加側(cè)重于理論知識的學(xué)習(xí),而實踐操作方面的內(nèi)容稍顯單薄。教學(xué)大綱安排的教學(xué)計劃中,一周有四次90分鐘的實踐課。但在授課過程中無論從教師的教學(xué)反饋,還是學(xué)生受課反饋的信息都認為,課程的教科書中實踐內(nèi)容過少,而且實踐操作單一,可操作性不強,書中要求的個別項目由于實際原因?qū)W生無法操作。因此上,學(xué)生實踐操作時,有“吃不飽”的感覺,需要任課教師自行搜集有關(guān)操作資料,特別是正在施工進行中的建筑裝飾項目資料。因此上,編寫出一本適應(yīng)本校教學(xué)、課程特色和學(xué)生特點以及需求的實踐操作教材成了當(dāng)務(wù)之急。
綜上,教材開發(fā)的方向和目標(biāo)確定為實踐操作。
二、編寫與實施
在校本教材開發(fā)過程中,編寫和實施是一系列的活動,也是整個過程中的核心環(huán)節(jié)。在這個環(huán)節(jié)中,首先,要根據(jù)事前的分析評估結(jié)果,教材的總體目標(biāo)與課程結(jié)構(gòu),制定《校本教材開發(fā)方案》。其次,參與編寫教材的教師根據(jù)自身特點選擇編寫的章節(jié),或確定設(shè)計制作的項目模塊。然后,制定個人承擔(dān)部分的《章節(jié)提綱》。最后,匯總所有的《章節(jié)提綱》,經(jīng)全體參與編著的老師討論修改,開始具體的編寫。
在實際的編寫過程中,應(yīng)多搜集正在進行的裝飾項目資料以及剛剛完成的項目資料。除了有上述要求之外,還為每位編寫教師提出如下要求:
1.給出具體的項目素材資料,并將設(shè)計流程、施工工藝和操作要點,以文字配圖片的形式呈現(xiàn)。如果有相關(guān)的視頻資料,刻出光盤。每位負責(zé)具體編寫的教師,必須保證給出的相關(guān)資料真實、完整、完全無誤。
2.按照課程標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置隨堂實踐操作;每章節(jié)設(shè)置章節(jié)綜合練習(xí),全部章節(jié)的綜合練習(xí)具有關(guān)聯(lián)性,結(jié)合在一起即一個具體獨立完整的室內(nèi)裝飾設(shè)計項目。既要顧及知識的連貫性,還要考慮各章節(jié)知識點的獨立性。
3.梯形呈現(xiàn)難易程度分布。設(shè)定基本掌握、較好掌握、全面掌握三個層次的考核目標(biāo)。要做到既滿足培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性思維,也能滿足學(xué)生動手能力的培養(yǎng),還能適應(yīng)正常的課堂教學(xué),形成完備的練習(xí)和考核體系。并預(yù)設(shè)一定的機動教學(xué)課時,以滿足教學(xué)過程中臨時變動的需要。
4.提高教材的可讀性,大量運用圖片資料,語言簡明;內(nèi)容具有創(chuàng)新性。教材內(nèi)容的編寫中應(yīng)考慮到現(xiàn)階段中職在校生的特點。試題中的條件陳述、目標(biāo)要求、動作考核等語言組織在正確表述的前提下,應(yīng)盡量簡單明了,通俗易懂。讓教師教起來省心,讓學(xué)生學(xué)起來容易。教材內(nèi)容應(yīng)始終融入創(chuàng)新思維。從習(xí)題的設(shè)計方式的創(chuàng)新著手,重點提高教材的新穎性。
5.任課教師用書與學(xué)生用書內(nèi)容略有差別。教師用書配有習(xí)題參考答案,部分項目的簡單操作步驟等內(nèi)容。
以上要求設(shè)置的目的,可以給學(xué)生一個直觀的認識;方便學(xué)生使用,節(jié)省時間。同時,這樣的設(shè)置,激發(fā)了學(xué)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣,變專業(yè)課學(xué)習(xí)的枯燥為樂趣,還加深了課程難度,一舉多得。通過事實證明,這樣的設(shè)置非常成功,并被其他課程和專業(yè)廣泛采用。
三、實踐評價
評價一本教材,應(yīng)當(dāng)從其理論性、知識點的覆蓋范圍和難易程度、教材的實用程度、趣味性等多個角度綜合考慮。而評價職業(yè)教育所使用的教材,除了上述幾個方面之外,還應(yīng)考慮到其專業(yè)技術(shù)與社會需求結(jié)合是否緊密,是否能夠培養(yǎng)學(xué)生的動手能力,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,變被動接受為主動學(xué)習(xí)。 這套校本教材開發(fā)的最根本目的就是彌補課程教科書中,實踐內(nèi)容落后,具體操作要求與施工流程介紹,可操作性弱,施工工藝與實際要求脫節(jié)的遺憾。因此,對于其評價過程,筆者同編寫小組的老師們采用了如下的評估手段:
首先,各章教材編寫完成后,統(tǒng)一匯總,由幾名教學(xué)經(jīng)驗豐富、教齡較長的高級教師負責(zé)主審。挑毛病,找問題;不但要確保專業(yè)技術(shù)角度完全正確,而且不能有語法和語句上的瑕疵。如果出現(xiàn)有問題的章節(jié)或內(nèi)容,評審教師提出評價意見與修改方案,該章節(jié)編寫教師按意見進行修改;修改完成后,再由評審教師重新評價,直至完全無誤為止。
其次,讓學(xué)生參與到教材評價中來,讓教材評價參與到課堂實踐中去??稍趯嵺`操作中,將某些模塊或章節(jié)習(xí)題布置給學(xué)生進行練習(xí)。這樣做,教師可以直觀的了解到學(xué)生對這些操作的應(yīng)用情況,第一時間得到反饋信息,便于對教材內(nèi)容進行及時的修正。另外,這樣做可以讓教師發(fā)現(xiàn)學(xué)生的興趣點所在,了解學(xué)生對知識點設(shè)置的感興趣程度,對教材的后續(xù)編寫有非常大的幫助。
第三,大量搜集具體項目資料,掌握第一手信息,保證教材結(jié)構(gòu)和知識內(nèi)容正確、合理、全面。
實踐證明,采用多種手段對校本教材進行評估,從而提高其實用性和可操作性,是非常行之有效的。尤其是在常規(guī)教學(xué)活動中,學(xué)生的反饋信息與教師在授課過程中發(fā)現(xiàn)的問題和反饋的意見,往往都是專業(yè)學(xué)科和課程中最關(guān)鍵最核心的知識點,而這些對實踐性校本教材編寫具有非常現(xiàn)實的意義和巨大的幫助。特別是針對中職教學(xué)注重實際動手能力培養(yǎng),重視理論在實踐中應(yīng)用的教學(xué)理念,這樣在實踐中得到檢驗的經(jīng)驗,更是教材編寫過程中最為寶貴的資源和財富。
四、開發(fā)心得體會