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1 容器的選擇
盆栽果樹的容器,以圓形為主,以利于根系向四周均勻舒展,同時,容器需滲水、透氣性良好,以保證根系生長對氧氣的需求,且防容器積水造成爛根。在各種質(zhì)地容器中,素?zé)张枳钸m宜栽種果樹。采用其他質(zhì)地容器時,為了克服透氣性差的缺點,可在盆底鋪墊3~5厘米厚的粗沙,并沿內(nèi)壁墊一層碎瓦片,然后再填土栽樹。
2 土肥水管理
2.1 配制盆土
適宜果樹生長的盆土一般為中性(pH在6.5~7.5)富含腐殖質(zhì)的沙壤土或沙土。調(diào)制時,按田園土∶河沙∶草木灰為4∶2∶1的比例充分混合均勻,碾細(xì)過篩。培養(yǎng)土在使用前應(yīng)進行消毒處理,如蒸煮消毒、烘烤消毒或藥物(灑入1.5%福爾馬林)消毒。
2.2 肥水管理
果樹盆景需水較多,盆土要“見干見濕”,即盆土發(fā)干發(fā)白時再澆透水,如果澆水不及時或幾天不澆水,根系缺水時間過長,就會使葉片萎蔫,甚至干枯。如果每次澆水間隔時間過短,盆土空隙被水分充塞,將影響根部呼吸,就會造成根系生長困難,甚至變褐腐爛。夏秋季澆水時間應(yīng)避開中午高溫時節(jié),選擇早上或傍晚澆水;天氣寒冷時,澆水宜在晴天中午進行。水質(zhì)以無鹽堿的清潔淡水為好,也可用淘米水洗菜水或養(yǎng)魚后換出來的水澆灌。由于果樹的根系只能從盆中吸收營養(yǎng),僅靠盆中的有機肥遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足果樹生長發(fā)育的需要,所以生長期必須施肥。開花盛期噴施0.1%的硼砂液,從5月份開始,每10天左右追施液肥1次,以有機餅肥200倍液為主,尿素、二銨、硫銨等各0.2%的無機液肥為輔。花后果實膨大期需要磷鉀肥較多,在根部和葉面追施液體肥效果較好。根施以農(nóng)家肥為主,主要用充分發(fā)酵后餅肥(豆餅、花生餅)泡的水,稀釋20倍后灌入盆中,然后再澆入少量水。與此同時進行葉面噴肥,前期可噴施0.2%尿素液,后期果實開始著色時噴施0.3%磷酸二氫鉀液2~3次,以促使果實成熟、枝條充實和花芽分化,使盆景果大而艷麗,第2年仍能保持旺盛生長。
2.3 倒盆
由于盆土中的養(yǎng)分很快被果樹吸收或在頻繁的澆水中淋洗掉,每隔2~3年需及時倒盆,更換新營養(yǎng)土。土團倒扣出來后,削去盆土四周2~3厘米厚的老根,將有機肥與營養(yǎng)土拌勻填充底部,再帶土團上盆,周圍再加入肥土填充,澆1次透水。
3 不同樹種的栽培管理要點
3.1 蘋果盆景管護(梨、海棠、沙果可參照蘋果)
(1)修剪:冬季修剪應(yīng)在1―2月份(發(fā)芽前)進行。蘋果的花芽大都著生在健壯中短枝的枝頂端,芽體肥大,鱗片包被緊致,營養(yǎng)枝比較粗壯而長,其頂芽、側(cè)芽皆為葉芽,過密或過長而影響樹形,可以從基部剪平,若周圍有空間,則留1~2厘米剪截,使當(dāng)年萌發(fā)短枝形成花芽。5―7月間對果臺副梢留4片葉(果柄基部所長枝條)進行摘心,減少養(yǎng)分競爭,有利于果樹發(fā)育,對直立新梢應(yīng)摘心1~2次,對直立多年生或當(dāng)年生枝進行拉枝撐枝處理,枝條被拉成的水平角度越大,越利成花。(2)授粉:蘋果、梨類自花結(jié)實率低,異花授粉結(jié)實率高,同一樹種、不同品種(例;紅富士與黃香蕉、雪梨與鴨梨)間可在花期進行人工授粉。待花朵開放時,用干凈毛筆于上午8―10時,將不同品種花朵相互點授。(3)疏花疏果:花多的樹每花序可開出5~6朵花,可于花前蕾期選留2朵花,其余疏除。花后,授粉不良的幼果會脫落,剩余幼果日漸膨大、由于養(yǎng)分競爭,至6月上旬還會有部分幼果脫落,6月中旬后不再落果后可進行定果。根據(jù)冠徑大小,如40厘米左右冠徑果樹留10個果左右,每花序留1個果,乙女、沙果、海棠等小果型果樹,40厘米留25個果左右,每花序留3個果左右。
3.2 山楂盆景管護
山楂具有自花結(jié)實性,無需進行人工授粉,山楂花序著生在枝頂部1~3個芽位上,冬季修剪時不疏枝、只需對過長枝短截即可,保持樹形緊湊。5月份待強旺直立新梢長至20厘米時,留4~6片葉摘心,宜早不宜晚,另在花期噴施赤霉素和尿素、可提高坐果率。
3.3 桃樹盆景管護(李、杏可參照)
桃樹有觀花、觀果兩類,觀花類桃,花瓣艷麗、多為重瓣、不掛果或果小不堪食用,觀果類桃花色淡、單瓣,果可食用。桃的花量很大,大量的側(cè)芽成串生長,冬剪時要剪去1/2~1/3,并將過長旺枝疏除,在冠下部選3~5枝,去掉花芽,作下年預(yù)備枝結(jié)果,上部果枝果后剪除使樹形緊湊。桃具有自花結(jié)實性、如搭配不同品種桃間相互授粉,會使其坐果率更高。
3.4 橘子盆景管護
盆栽橘應(yīng)于早春4月上旬(清明過后)移出室外,隨后進行修剪,按“強枝輕剪,弱枝重剪”原則,剪去重疊枝、枯老枝、交叉枝和病蟲枝,以節(jié)省養(yǎng)分,通風(fēng)透光,使枝葉疏密適度,樹形美觀勻稱。5月初,植株開始萌葉抽枝時,每隔10~12天追施1次液態(tài)肥,開始較稀,逐漸增濃。至6月上旬花葉繁茂之時,消耗水、肥量大,應(yīng)勤施肥、水,并要對植株進行摘心,以集中營養(yǎng)促花保果。由于花盆的局限性,土和營養(yǎng)很難滿足橘子樹自然生長,所以盆栽時要進行必要的修剪和疏果處理,有意識地多培育秋果供春節(jié)時欣賞。7―8月秋花前要施足肥料,增加坐果率。在盛花時,要有意識地控制肥水,待果實長至杏仁大時,再勤施,若植株生長不旺,須作根外施肥。
3.5 盆栽葡萄管護
(1)修剪:葡萄修剪應(yīng)在落葉后進行,以10月中旬至11月上旬為宜,一年生健壯枝中基部芽大多皆為花芽,留下部4個芽剪截,可視其壯弱而定,比較弱枝,可留基部2~3芽剪截,葡萄必須冬剪,否則花芽得不到萌發(fā)或養(yǎng)分不能集中供應(yīng)于花芽,影響坐果率。(2)抹芽:春天在芽萌動后即可進行,結(jié)果母枝上萌出的雙芽或三芽中的弱芽,每節(jié)選1壯芽,其余抹去。(3)摘心:通過摘心可使?fàn)I養(yǎng)生長的養(yǎng)分轉(zhuǎn)向生殖生長,有利于養(yǎng)分集中供應(yīng)于果實。摘心一般在開花前進行,在花絮以上留4片葉,摘心后會繼續(xù)萌發(fā),可反復(fù)摘心,卷須應(yīng)盡早摘除,以免消耗養(yǎng)分。(4)疏花穗:每個結(jié)果枝只能保留1個果穗,多余的應(yīng)及早疏去,開花前還應(yīng)把花穗掐去一部分,使養(yǎng)分集中供應(yīng),才能保證果穗豐滿、口感佳。
4 越冬管理
果樹盆景大多在春季開花、夏季果樹漸大,秋季成熟,蘋果、梨、柿、橘等晚熟品種,秋季成熟后,果實可在樹上長至翌年2月份左右,成為春節(jié)期間觀賞佳品。如冬季放在室內(nèi)觀賞,應(yīng)注意其擺放環(huán)境溫度不宜過高,蘋果、梨、山楂可抗-20℃低溫,不會受凍,最好為其創(chuàng)造在-10℃到10℃環(huán)境中越冬即可,桃、葡萄、柿、棗等以-5℃到10℃為好;如置室外越冬,可用報紙、塑料袋、草氈將盆罩住,置背風(fēng)向陽處,并每月查1次盆土干濕即可。也可連盆一起埋在庭院向陽處,春暖花開時再挖出來。
5 病蟲害防治
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專家論壇
(1)可持續(xù)發(fā)展果園的經(jīng)營與管理——再談果園生草培肥地力及其配套技術(shù) 陳學(xué)森 蘇桂林 姜遠(yuǎn)茂 毛志泉
試驗研究
(3)梨樹腐爛病和輪紋病的發(fā)生及防治 褚方鋼
(4)山東省蘋果園的土壤肥力及培肥措施 路超 王金政 薛曉敏 聶佩顯 王貴平
(7)授粉品種對‘富士’蘋果果實品質(zhì)的影響 譚梅 徐愛紅 李玲 譚鉞 高東升
(10)葡萄流膠病的預(yù)防措施 張守仕 孫文英 薛麗豐
(11)套袋方式對黃金梨品質(zhì)的影響 王宏偉 仇仁波 魏樹偉 王少敏 張勇
(13)矮化甜櫻桃的樹形比較試驗簡報 姜林 張翠玲 于福順 王正欣 劉之洲
綜合評議
(15)南方果樹在萊西市設(shè)施栽培的狀況 吳崔杰 王新東 尹協(xié)芬 劉敬蓮 高鵬飛
來稿擷要
(17)生長調(diào)節(jié)劑對新西蘭紅梨果實品質(zhì)的影響 魏治國 汪永洋 許爾文 魏佳峰
綜合評議
(18)基于文獻計量學(xué)的中國蘋果輪紋病研究分析 修建冰 呂全 趙嘉平 王霞 劉會香
來稿擷要
(22)天達2116對‘美早’甜櫻桃果實品質(zhì)的影響 侯亞茹 楊琳霞 劉翩翩 施海燕
引選育種
(23)鮮食葡萄品種的引種表現(xiàn) 韓真 李勃 李秀杰 姜建剛 張學(xué)寅
(25)‘特早金脆蜜’棗的主要性狀及其栽培技術(shù) 魏立剛 柳士勇 張堯 張善春 張娟
(27)甜櫻桃新品系‘火紅’的選育及栽培技術(shù) 劉亞 王光照 彭智杰 高秀梅 張玉梅
來稿擷要
(29)培肥果園土壤的措施 郭發(fā)定
病蟲害防治
(30)核桃主要病害的發(fā)生與防治 徐麗 陳新 魏海蓉 劉慶忠 崔海金
來稿擷要
(31)果樹新梢生長量的概念及測量方法 無
病蟲害防治
(32)套袋蘋臬的黑點病和霉心病防治 李夏鳴 黃軍保 李慶亮
來稿擷要
(33)冬季防治果樹病蟲效果好 黎寧
病蟲害防治
(34)蘋果綿蚜的發(fā)生與綜合防治 周俊英
(36)蘋果枝干輪紋病的發(fā)生及防治 楊海清 李福芝 杜相堂 張文忠 葛彥會
來稿擷要
(37)苗木根系處理及包裝運輸 任志
茶學(xué)
(38)茶樹的栽培管理及條形紅茶的生
產(chǎn)技術(shù) 李玉勝 楊樹英 丁進海
技術(shù)開發(fā)
(40)‘樹上干’杏的栽培技術(shù) 程祖強 洪智強
(42)浙江省海寧地區(qū)梨低產(chǎn)的原因及對策 韓忠良
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(44)紅富士蘋果樹結(jié)果枝組的修剪 郭發(fā)定
技術(shù)開發(fā)
(45)蘋果樹微量元素肥料的施用技術(shù) 梁博文 原永兵
來稿擷要
(47)“第三屆國際石榴及地中海小水果學(xué)術(shù)研討會”通知 無
生產(chǎn)服務(wù)
(48)實生核桃幼樹改接良種及其管理技術(shù) 張翠娟 王磊 陳有志
(50)平榛苗的繁育及在板栗園中的間作技術(shù) 王曉東 劉蘊哲 鄧貴義
(51)火棘盆景的栽培技術(shù) 楊永平
(52)梨樹高接換種技術(shù) 西傳龍 劉瑞華 周琳 姚明
(54)銀杏播種育苗技術(shù) 賀全紅
(55)冀南地區(qū)葡萄一年多次結(jié)果的技術(shù) 潘蘭文
(56)蘋果樹高紡錘形的整形修剪技術(shù) 夏俊海 李丙智 張林森
來稿擷要
(57)防治梨木虱,早春是關(guān)鍵 韋紅莉
生產(chǎn)服務(wù)
(58)甜櫻桃的低溫傷害及防御措施 鄭瑋 李俞濤 潘鳳榮
來稿擷要
(59)防止果樹抽條的措施 無
生產(chǎn)服務(wù)
(60)適于山東省煙臺栽植的核桃品種 張興澤 紀(jì)江華 牟進鵬 陳妮娜
來稿擷要
(61)品系 無
(62)旱地果園的土壤保墑技術(shù) 竇興華 王秋萍
咨詢園地
(63)核桃凍害的預(yù)防和補救措施 任淑艷
(64)怎樣修剪梨樹? 周潤生
關(guān)鍵詞:果樹選擇;城市綠化;養(yǎng)護
中圖分類號: S66 文獻標(biāo)識碼: A 文章編號:
隨著社會的發(fā)展,園林建設(shè)也日益興盛,園林綠化自然少不了千姿百態(tài)的樹木。充分利用這些果樹資源,既可以豐富園林景觀,又可為市場提供大量果品,滿足人民生活的需求。因此,果樹在城市綠化中的應(yīng)用也越來越多,現(xiàn)將城市綠化中果樹樹種的選擇要求,我國北方一些常見果樹及其養(yǎng)護管理進行簡要介紹。
一、城市綠化果樹樹種的選擇
果樹種類繁多,不同的果樹樹體高低、生活習(xí)性以及綠化應(yīng)用不同,這就需要我們在綠化的時候進行適當(dāng)?shù)倪x擇。
1.地域性
選擇植物的時候要把環(huán)境條件與植物的生態(tài)習(xí)性結(jié)合起來,以便選擇合適的品種,提高成活率。如建筑物的南面和孤植樹宜選用喜光樹種,而北面宜選用耐陰樹種;在湖岸溪流兩側(cè)或土壤水分含量較多的低濕地可栽植喜濕耐澇樹種,在灌溉條件較差的干旱地區(qū)可栽植耐旱樹種。溫度對果樹的生長、開花、結(jié)實影響很大,選擇時要注意樹種的溫度習(xí)性,南方宜植喜溫、耐熱樹種,而北方要求樹種能耐寒;不同的果樹對土壤適應(yīng)性也不同,有的耐鹽堿,有的喜偏酸土壤。所以,首先要了解綠化地的環(huán)境條件,再進行果樹的選擇。
2.可行性
城市綠化地帶與果園不同,栽培管理條件一般不及果園。因此綠化區(qū)栽培的果樹要求是適應(yīng)強的樹種,或是能夠為其提供良好的栽培技術(shù)和管理條件。另外,污染較重的地段最好不要栽植果樹,一方面環(huán)境條件差,對果樹的生長發(fā)育不利,另一方面在污染環(huán)境中生產(chǎn)的果品質(zhì)量不佳,食用后還可能對人體有害。
3.觀賞性
用果樹做綠化樹在實現(xiàn)綠化美化功能的同時,可以帶來一定的經(jīng)濟效益,但必須注意,綠化美化功能應(yīng)該放在首要位置,不能本末倒置。所以不能一味地追求經(jīng)濟效益,而忽視它的根本功能。因此,在選擇果樹的時候,除了要考慮它本身的生態(tài)習(xí)性外,還要考慮與綠化地段的配置情況。如行道樹以提供綠蔭為主,要選擇冠大蔭濃、生長快的樹種,風(fēng)景區(qū)可選擇冠、葉、花或果實部分具有較高觀賞價值的種類等。
4.多樣性
用于綠化的果樹不同于一般果樹,樹種選擇時應(yīng)盡可能多一些,使景觀富于變化,不單調(diào),以提高觀賞價值。同時,不同的果樹可以在不同時期向人們提供不同種類的水果產(chǎn)品,觀賞價值和經(jīng)濟價值一舉兩得。
二、北方常見的城市綠化果樹
適宜于城市綠化的北方果樹樹種很多,功能較全的主要有5種作綠化果樹,對其綠化應(yīng)用簡要介紹如下:
1.蘋果。蘋果春天開白色略帶紅色的花,秋有紅果,為觀花觀果樹種,也可做盆景,用“平”之諧音,寓意平安。喜光,較耐寒,喜干冷的溫帶氣候,忌濕熱。可作為庭蔭樹孤植,也可用作行道樹,還可以成片種植在郊區(qū),組成綠化帶。目前我國栽培的主要品種有:紅星、金冠、國光、富士、粉紅佳人、華夏等。
2.梨。梨花淡白色,冰姿玉骨。身臨梨園有種“花山花海花世界,玉地玉天玉乾坤”的感覺。觀花觀果,可作蜜源樹種。梨喜光,較耐蔭、耐寒,喜濕潤,耐干旱、瘠薄和堿土。適宜于在大型園林或風(fēng)景區(qū)內(nèi)以及郊區(qū)成片種植,也可以作為庭院綠化樹種。目前我國栽培的主要品種有:秋子梨系統(tǒng)的南果梨、京白梨等;白梨系統(tǒng)的鴨梨、雪花梨、秋白梨、蘋果梨等;沙梨系統(tǒng)的豐水、黃冠、中梨1號、二十世紀(jì)等。
3.杏。杏是春天景色的代表。早春花先葉開放,“杏花枝頭著春風(fēng),十里煙村一色紅”蔚為壯觀。夏日果熟,滿枝珍珠瑪瑙,美麗耀眼。杏喜光,適應(yīng)性強,耐寒與耐旱力強,抗鹽性較強,但不耐澇。適宜配置水邊、湖畔、庭前、墻隅,在大型園林或風(fēng)景區(qū)內(nèi)可群植。目前我國栽培的主要品種:凱特、金太陽、李光杏、曹杏、嶗山紅杏、大紅杏、山黃杏等。
4.石榴。石榴、桃、佛手是中國的三大吉祥果,人們常把這三種果放在一起送人表示祝福多子多孫、多福多壽。石榴花期長、花色艷麗、花果繁多,為花果俱美的著名園林綠化樹種。石榴喜光和溫暖氣候,適宜于石灰質(zhì)堿性至黃紅壤酸性土壤中生長,有一定耐寒能力。宜植于庭院、道路、附屬綠地及其園林景觀中起配景作用,可孤植、亦可叢植。目前我國栽培的主要品種有:醉美人、墨石榴、一串鈴、晚霞紅、大紅甜、峰紅號等。
5.桃。桃花爛漫芳菲、色彩艷麗,與柳樹配在一起,桃紅柳綠相映成趣、春色明媚。桃為陽性樹,不耐蔭,耐旱忌澇,耐高溫,較耐寒,不耐堿和黏土。可植于庭院一角,也可成片種植,構(gòu)成桃花園景觀。它是綠化結(jié)合生產(chǎn)的優(yōu)良樹種之一,在湖濱、溪流、道路兩邊以及公園草地、庭院等處都宜栽培。目前我國栽培的有普通桃、油桃和蟠桃3大類。
三、城市綠化果樹的養(yǎng)護管理
1.土、肥、水的管理
果樹對土、肥、水的要求很高,如果把果樹同其他園林植物一樣養(yǎng)護,則果樹生長衰弱,花少果落,失去觀賞價值。但也不能僅按照常規(guī)的果樹栽培方法進行管理,這樣不僅工作量大,而且還會降低觀賞價值。果樹作為園林樹木結(jié)合生產(chǎn)時,應(yīng)注意防護和美化作用是主導(dǎo)的、基本的,園林生產(chǎn)是次要的、派生的。進行土肥水等管理時,要處理好二者的關(guān)系,分清主次,充分發(fā)揮果樹在園林樹木中的作用。另外綠化地帶的土壤等條件經(jīng)常會受到相關(guān)因素的困擾和限制,不能像果園那樣能進行隨機選擇。
2.整形修剪
整形修剪是園林和果樹管理中都不可缺少的重要環(huán)節(jié)。綠化果樹不能單純按常規(guī)的果樹栽培管理要求進行整形修剪。除遵循果樹的生長特性外,還要求與它的綠化功能相適應(yīng)。不同的樹種有不同的綠化功能,其修剪方法也不一樣。而作為盆景的果樹,它們的修剪更要具藝術(shù)性,盆景一般是小型藝術(shù),它要求植株根、干、枝葉、花果和整體的姿態(tài)美,并且還要表現(xiàn)出它的意境外美等,整形修剪既要整出優(yōu)美的樹形,又要花繁果碩,從多方面提高其觀賞價值。
創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展,使養(yǎng)生養(yǎng)美觀念已經(jīng)深入人心。吃得安心放心又健康成為人們的追求。客廳農(nóng)業(yè)成為家庭養(yǎng)生養(yǎng)美產(chǎn)業(yè)的重要內(nèi)容。
創(chuàng)意生態(tài)的培育和創(chuàng)意鄉(xiāng)村的建設(shè),改變了人們的生產(chǎn)方式和生活方式。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)把生活方式與文化創(chuàng)意、自給自足、農(nóng)耕體驗、休閑減壓、農(nóng)業(yè)審美、愉悅身心結(jié)合起來,打造近在身邊的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式即客廳農(nóng)業(yè),構(gòu)筑生產(chǎn)方式產(chǎn)業(yè)鏈,顛覆了人們對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)“距離遙遠(yuǎn)”、“與我無關(guān)”、“臟苦累”的觀念。客廳農(nóng)業(yè)成為孕育城鄉(xiāng)創(chuàng)意生活的新平臺,發(fā)展客廳農(nóng)業(yè)讓人樂此不疲。
當(dāng)乳品安全、用油安全和飲水安全成為問題的時候,近年來不少企業(yè)、市民、農(nóng)民紛紛利用廠房、住房屋頂建起菜園種菜、養(yǎng)魚:用花盆、花桶、栽培架等培養(yǎng)器具以及有限的土地資源,種出更多的綠色蔬菜,讓屋頂、陽臺客廳變成郁郁蔥蔥的菜園,體驗“自給自足”的樂趣,成為在全國各地悄然興起的新時尚。
人們曾經(jīng)夢想擁有自己的“創(chuàng)意小農(nóng)場”,培育陽臺菜園、房頂果園,在家里當(dāng)個城市農(nóng)夫,每當(dāng)回家就能欣賞到自己親手種下的蔬菜瓜果,緩解生活壓力,享受現(xiàn)代農(nóng)耕的快樂,在綠色、創(chuàng)意的生活方式中體驗幸福的感覺。如今,這一切已經(jīng)成為現(xiàn)實。在客廳、屋頂種上菠菜、茄子、番茄、豇豆、大蔥,甚至播種水稻,建起有機蔬菜大棚,讓自己在家里就可以欣賞到田園美景、菜園春色,住在客廳“森林”里,心情格外舒暢。
近年,網(wǎng)上“開心農(nóng)場”逐漸受到冷落,原來的熱衷者由于堵車、交通不便等原因,沒能堅持下來,但對客廳農(nóng)業(yè)卻異常熱心。身在鬧市能種菜,親近自然的渴望一樣能夠得到滿足。客廳農(nóng)業(yè)把“開心農(nóng)場”搬回家,不要準(zhǔn)備一些農(nóng)耕器具,科學(xué)設(shè)計陽臺、屋頂、客廳,在傻瓜式盆栽裝置或者在普通萊盆里,種上自己喜歡的生菜、空心萊、絲瓜、苦瓜、蔥、蒜、辣椒,以及韭菜、苘蒿、番茄、黃瓜、花生、小葫蘆、薄荷、香菜等。“都市農(nóng)夫”由興趣發(fā)展起來的陽臺菜園已經(jīng)風(fēng)靡都市,小陽臺成為養(yǎng)生養(yǎng)美的經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)鏈。
客廳農(nóng)業(yè)是指在客廳、陽臺、屋頂以及房前屋后進行蔬菜、水果創(chuàng)意型、園藝式栽培,集創(chuàng)意生產(chǎn)、創(chuàng)意生活于一體的新型栽培方式。周旋于在花盆和泥土之間,不斷給蔬菜澆水、除蟲,一家人看著陽臺小菜盆里的種子發(fā)芽、長大,不僅很有成就感,而且讓孩子面對蔬菜寫生、畫畫、攝影,生活過得格外充實,感受到客廳農(nóng)業(yè)的樂趣。年輕白領(lǐng)們“耕耘”于陽臺、屋頂之間,交流心得,讓心靈返璞歸真,對話自然,使身心得到休息,養(yǎng)心養(yǎng)美。
“蔬菜栽客廳,季季添綠色:水果樓頂長,瓜果滿陽臺。”客廳農(nóng)業(yè)讓家充滿詩情畫意。客廳農(nóng)業(yè)是都市創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的典型模式,具有養(yǎng)生養(yǎng)美功能、身心愉悅功能、治療康復(fù)功能、低碳環(huán)保功能。
客廳栽培目前已經(jīng)發(fā)展成為梯架式、壁掛式、立柱式和南瓜式、空中式等多種形式,簡單的栽培裝置美化了環(huán)境、節(jié)省了空間。德國、英國、日本、美國的客廳農(nóng)業(yè)已經(jīng)發(fā)展成為上百億美元的大型產(chǎn)業(yè)。日本的屋頂創(chuàng)意農(nóng)業(yè)超過250萬平方米。在國內(nèi),蔬菜栽培、小麥栽培從田間走進市民的陽臺、屋頂和客廳,在客廳種菜就像在陽臺栽花一樣時尚,“空中菜園”、“空中茶園”、“空中果園”滿足了許多市民“有機、健康、創(chuàng)意、綠色”的需求。陽臺經(jīng)濟催生了“陽臺菜園”公司、“陽臺菜園”旅游、“陽臺菜園”攝影,發(fā)展前景十分可觀。
創(chuàng)意巧妙、好看好吃好玩的盆栽蔬菜應(yīng)運而生,把陽臺打造成為層次分明的立體種植園,保健、食療的盆栽蔬菜、盆栽水果創(chuàng)造不菲的效益,展現(xiàn)出誘人的商機。掘金“陽臺菜園”,積極發(fā)展都市創(chuàng)意農(nóng)業(yè),成為都市投資者的新追求。
客廳果樹創(chuàng)意栽
客廳、陽臺、屋頂種植果樹盆景,成為家庭綠色裝飾的新時尚。當(dāng)一盆盆掛滿果實的水果出現(xiàn)在你的客廳中,不必驚訝,水果矮化栽培技術(shù)幫你實現(xiàn)客廳果園的夢想。矮化栽培是為了適應(yīng)客廳農(nóng)業(yè)的發(fā)展,在栽培過程中通過矮化作物達到掛果時間提前、充分保持養(yǎng)分、提高審美效果的目的。創(chuàng)意栽培讓客廳變成了生態(tài)果園、審美的樂園。
打造“創(chuàng)意之家”,培育創(chuàng)意生活。在科技越來越多進入家庭的今天,利用雨水收集系統(tǒng)、太陽能設(shè)備,在客廳、陽臺、屋頂種植果樹、蔬菜、培育鮮花,指導(dǎo)城市家庭打造“創(chuàng)意之家”,鼓勵有創(chuàng)意的個人開展客廳果園創(chuàng)建行動,提高生活的“創(chuàng)意指數(shù)”。
盆栽果樹品種繁多,反季栽培、花果同株的盆栽蘋果、橘子、桃樹、無花果、檸檬、棗樹等,目前已達到數(shù)十個,一些地方已經(jīng)實現(xiàn)工廠化生產(chǎn),栽培、管理、整形、造型、銷售,成為名副其實的盆栽果樹“工廠”,盆栽果樹栽培呈現(xiàn)創(chuàng)意化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、高端化。
把家變成身心休閑的圣地。由于屋頂晝夜溫差大,特別適宜種水果。屋頂果園可以做成純果園、花果園、菜果園、畜禽果園、菌果園等,有的市民還在樓頂上種西瓜、水稻、小麥。在客廳、陽臺或者屋頂種上喜歡的果樹,特別讓人仿佛置身于果園和蒼翠的大自然。把美麗的水果栽在辦公桌前,把陽臺變成果園,即使沒有億萬家產(chǎn),看著生機勃勃的盆栽果樹,自己的家成了身心休閑的圣地,就像住在自己的菜園里,生活在自己的果園中,猶如天天有座天然氧吧陪伴左右,吃一口自己親手培育的蘋果,享受美色美味的創(chuàng)意生活,滿足之情油然而生。
創(chuàng)意蔬菜墻上長
利用墻體栽培技術(shù),在家中客廳、陽臺、屋頂或者辦公室的墻壁表面設(shè)置專門的智能化蔬菜栽培設(shè)備即墻壁蔬菜生產(chǎn)機,可以種植韭菜、芹菜、花菜、生菜、茄子、大蒜、草莓等家庭常用蔬菜,讓市民實現(xiàn)擁有客廳菜園、陽臺菜園、變身城市農(nóng)夫的理想。這不是夢想,而是已經(jīng)實現(xiàn)的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)智能產(chǎn)業(yè)。
墻體栽培的好處是采光效果好,能夠充分吸收陽光,利用室內(nèi)植物L(fēng)ED補光循環(huán)水培技術(shù),及時補充光源和科學(xué)水培,除菌劑要按照說明正確使用,可以施點硅肥。使用墻體栽培技術(shù),沒有氣候、病蟲害的困擾,比平地面栽培更有利于蔬菜生長,如韭菜一年就可以收割5次。與傳統(tǒng)花卉盆景比較,不僅比網(wǎng)上偷菜更加現(xiàn)實,而且墻栽蔬菜吃起來更放心,營養(yǎng)更豐富,還多了個養(yǎng)生養(yǎng)美的功效。將來,在陽臺或者客廳里購置一臺冰箱大小的“家用創(chuàng)意果蔬智能工廠”,種植自己喜歡的葉類蔬菜和水果。一些有心人還種上了太空西紅柿和太空辣椒。
“1平米創(chuàng)意菜園”:客廳創(chuàng)意師根據(jù)家庭具體情況,在客廳、廚房或陽臺建造的面積在1平米到幾平米之間的袖珍菜園。
“無土菜園”:在陽臺或屋頂上,用1根或幾根大小相近的樹干,在樹干上鑿出成排小洞,把菜苗或者小花卉種植進去,然后進行施肥,就形成優(yōu)美的菜樹共生景觀。可以采用斜插式墻體無土栽培、墻體管道水培、移動管道栽培系統(tǒng)等進行無土栽培,蔬菜自動化噴灌、蔬菜自動嫁接,對蔬菜生長環(huán)境進行自動化控制。在陽臺或屋頂建設(shè)無土菜園,隨時可以吃到美味的新鮮蔬菜。
“氣霧栽培菜園:利用噴霧裝置將營養(yǎng)液霧化為小霧滴狀,直接噴射到植物根系以提供植物生長所需的水分和養(yǎng)分,讓植物的根系在空氣中生長,促進了植物的快速生長,易于自動化控制和進行立體栽培。這種新型的栽培方式把廚房、客廳、走廊陽臺甚至樓頂變成有機果蔬菜的栽培地,比一般無土栽培可提高產(chǎn)量數(shù)倍。在蔬菜采摘前20天不要施氮肥,避免蔬菜里的硝酸鹽過多。
客廳創(chuàng)意菜園成為美麗風(fēng)景
客廳菜園具有美化環(huán)境、凈化空氣、賞心悅目、吃起來更放心的作用,是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)進城入戶的重要平臺。在客廳菜園和陽臺上,不僅可以種植白菜、青菜、西紅柿、辣椒等蔬菜,還可以用好看的花槽、水果盆、藥草盆培育美色美味美形的南瓜、茄子、薄荷、甜椒和各種好看好吃的草莓、葡萄等盆景水果,還可以養(yǎng)金魚,互相組合搭配。有的開發(fā)商還將陽臺變成菜園,以吸引購房者。現(xiàn)在,市民家常吃的蔬菜大概是30余種,在客廳菜園都能種得很好。魚菜同樂就是搭配創(chuàng)意的結(jié)果:魚的排泄物是蔬菜很好的有機肥,魚在菜邊快樂生活,魚菜同樂,植物和形成了和諧共生的生物鏈,形成客廳美麗的風(fēng)景。欣賞親手培育的客廳蔬菜、陽臺金魚,體驗種菜的快樂。屋頂種菜講究綠色、生態(tài),在2010上海世博會期間,世博會上展館的屋頂用塑料種植箱裝上有機土進行培養(yǎng),色彩斑斕的菜園,呈現(xiàn)的景觀之美,受到游客喜歡。
經(jīng)過精心打造的客廳、陽臺、屋頂,過去更多的是用于空中花園,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的迅速發(fā)展,不用農(nóng)藥、化肥,殺蟲劑、除草劑,把一座座空中花園變成了生機勃勃的空中菜園,既可以觀賞、食用,又能夠凈化空氣,自給自足,恰然自得,充分享受創(chuàng)意生活。把蔬菜種在陽臺上,平時擺在客廳沙發(fā)、茶幾甚至冰箱上觀賞,下班回家給自己一個好心情。
屋頂種菜最好不要改變房屋結(jié)構(gòu),及時做好防水處理,保持環(huán)境衛(wèi)生。在北京,20天就可以采摘的芽菜“陽臺菜園”已經(jīng)進入普通家庭。這種芽菜月月都能吃到新鮮芽菜,“陽臺菜園”受到市民歡迎。在上海,“屋頂上的菜園”作為一個成功科技項目,得到上海市科委的支持,將逐步在城區(qū)推廣。
客廳農(nóng)業(yè)不僅節(jié)水,而且節(jié)肥、省工,產(chǎn)品產(chǎn)量高,品質(zhì)好,污染少,具有較大的審美價值、觀賞價值和巨大的經(jīng)濟價值。產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化、專業(yè)化、高端化成為客廳農(nóng)業(yè)未來發(fā)展大趨勢。
關(guān)鍵詞:經(jīng)濟林樹種;園林綠化
中圖分類號:TU986文獻標(biāo)識碼: A
我國經(jīng)濟林栽培歷史悠久,資源豐富,種類繁多,素有“園林之母”之稱,早已馳名中外。充分發(fā)揮經(jīng)濟林在園林綠化中的作用,不僅有利于綠化祖國、美化環(huán)境、供人欣賞、陶冶性情、豐富文化生活的內(nèi)容,而且經(jīng)濟林還有藥用、食用經(jīng)濟價值,對于外貿(mào)和旅游事業(yè)都具有一定的積極意義。
大部分經(jīng)濟林樹種因其樹姿美、壽命長、易管理,一旦栽后可供多年四季觀賞,既可栽于公園、庭園、水邊、路旁,又可作盆栽、盆景、裝飾室內(nèi),增添樂趣。在園林綠化中恰當(dāng)應(yīng)用,能提高園林綠化水平。
1 經(jīng)濟林樹種在城市園林中的運用
1.1 園林植物綠化體系中的資源
作為具有自然生態(tài)系統(tǒng)特征的城市園林植物綠化體系,因其種植較為單一,受到病蟲害的威脅程度也極為嚴(yán)重,甚至有被整體毀滅的現(xiàn)象。通常為避免這種現(xiàn)象,往往習(xí)慣采用噴霧殺蟲藥物的方法,來消滅或控制病蟲害的發(fā)生。但用過藥物后的植物,因含有大量的化學(xué)有害物質(zhì)殘留,又會給園林的生態(tài)環(huán)境造成了新的危害。因此,十分有必要提倡多樹種搭配的種植,特別是增加經(jīng)濟林樹種的比例,這樣對園林生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性、景觀多樣性及保持生物多樣性有著十分重要的意義。
1.2 增加了城市園林植物綠化景觀中的觀賞性
在園林中,合理搭配經(jīng)濟林樹種,會營造出勝于自然的新景觀。主要是因為經(jīng)濟林種類繁多,不僅花、果、葉、枝、桿都具有不同的觀賞價值,而且花期交錯,一年四季均有開花結(jié)果,花量大、顏色鮮艷,豐富多彩,果實、形態(tài)各異,大小不一,果實與綠葉交相輝映,給人回歸自然、心曠神怡的感覺,如銀杏、葉榛子等經(jīng)濟林樹的葉片也極具觀賞價值。
1.3 提高了城市園林植物樹種的經(jīng)濟價值
近年來,各地都在加快城市化進程,園林綠化的面積將不斷地擴大,許多以前不屬于城市綠化范圍的綠地,已被納入范圍,這給經(jīng)濟林樹種的運用,提供了有利條件。如油漆、木材、果品、藥材、香料等經(jīng)濟林樹種,栽培技術(shù)成熟,不但易于管理,成活率高,減少了公共資金的投入,而且降低了城市園林綠化建設(shè)與管理成本。
2 經(jīng)濟林樹種在園林中的配植模式
2.1 單株的種植
為突出經(jīng)濟林樹種個體美,一般常將花朵芳香、樹形優(yōu)美和果實豐盛的樹種,獨植在空曠開闊的花壇中心、庭園向陽處、草坪上及門口兩側(cè)等地點,比如桃樹、梅樹、杏樹、海棠、石榴等。
2.2 列植和叢植
將經(jīng)濟樹種林沿著規(guī)則的線條等距離的栽成列植,常見于道路綠化、湖畔造景,種植樹種有桃樹、梅樹、枇杷樹、油柿樹及柑橘樹等。或者為了表現(xiàn)出樹種群體美,將2種以上樹種結(jié)合組成樹叢,常見于草坪中央、院落或廊架的向陽角隅、邊緣,假山登道旁、園路轉(zhuǎn)彎處,種植樹種有蘋果樹、白梨樹、楊梅樹、柿樹、棗樹、桔樹、油梨樹等,其中大者與小者的距離靠近些,中型距離遠(yuǎn)些。
2.3 林植和群植
將經(jīng)濟樹種林按園林規(guī)劃要求,植成保持一定行距的成片區(qū)的群林(一般在20~30株以上混合),選擇在足夠面積開闊場地,比如:較大面積的城郊、風(fēng)景區(qū)、公園等地,或者種植成大面積風(fēng)景的林植,常見于枇杷樹、楊梅樹、棗樹、板栗樹等,多作自然風(fēng)景區(qū)中的背景,也可做主景。
3 經(jīng)濟林樹種在城市園林綠化體系中的具體運用
3.1 園林在城市道路綠化中的作用
在城市街上行道,可選擇樹干通直,樹形優(yōu)美,存活壽命長、冠幅大、耐修剪,花香、果艷、葉色的經(jīng)濟林樹種,比如銀杏樹、芒果樹、橄欖樹及核桃樹等。就如一些地方在城市街道上種植的銀杏樹,一到夏季,枝葉繁茂,綠蔭蔽日,到秋天,則是一片金黃的累累果實,其景色非常壯觀。
3.2 樹種在風(fēng)景區(qū)域中的綠化作用
經(jīng)濟林樹種的主要運用,在公園與風(fēng)景區(qū)比較廣泛,種植樹種品種多,應(yīng)結(jié)合園內(nèi)的造景手法并依據(jù)當(dāng)?shù)貤l件,樹種特點而定。如園中大面積遍植枇杷樹,形成“園中之園”的枇杷園,一到果實成熟的夏初,枝頭累累綴滿,構(gòu)成“摘盡枇杷一樹金”的佳境。也可以在山旁橋邊種植上桃樹、柳樹,收到“桃花天天”、“垂柳相扶” 的寓意。還可三五成群、順其自然融合在草坪、小橋流水中,形成優(yōu)美的田園風(fēng)光。在風(fēng)景區(qū)與森林公園種植時,因種植后一般較少有人為破壞痕跡,在這類園林中經(jīng)濟林種植要講究生態(tài)環(huán)境的保護,同時獲得較高的經(jīng)濟效益。
3.3 樹種在事業(yè)中的綠化作用
在企業(yè)廠區(qū)、工業(yè)區(qū)種植經(jīng)濟林樹種,是把田園風(fēng)光、美化效果與經(jīng)濟效益結(jié)合起來,通常配置一些可吸收大氣中有害氣體或具有殺菌能力的樹種。
3.4 樹種在休閑觀光中綠化作用
在鄉(xiāng)村種植經(jīng)濟林樹種,主要以生產(chǎn)果品的樹種為主,再結(jié)合旅游開發(fā)。通過旅游接待,讓游客動手采摘,品嘗綠色食品,體驗生活,使生態(tài)和社會效益得到改善。同時,在大型賓館、飯店,可通過盆景栽植經(jīng)濟林樹種,經(jīng)過藝術(shù)加工處理,其花婀娜多姿、其葉青翠欲滴、其果色彩艷麗、其枝硬骨蒼勁的特有魅力,觀賞價值大大提高。如培育的盆景山楂樹,片片綠葉間鑲嵌著粒粒絳紅珍珠,玲瓏剔透,別有一番情趣。
3.5 樹種在小區(qū)中的綠化作用
住宅小區(qū)的綠化中,經(jīng)濟林樹種扮演著重要的角色,適宜種類很多,可種植在生態(tài)圍墻、屋頂綠化等地方,不僅美化環(huán)境,充滿和諧溫馨之感,而且能收獲美味果實,取得一定的經(jīng)濟效益。
4結(jié)語
經(jīng)濟林樹種具有豐富的資源,在我國國分布很廣,無論在北國南疆、大小園林都可進行廣泛的應(yīng)用。可以預(yù)見,隨著園林綠化事業(yè)的發(fā)展,人們將更多地選擇適合園林栽培觀賞的經(jīng)濟林樹種,根據(jù)不同樹種的習(xí)性進行科學(xué)的藝術(shù)規(guī)劃和設(shè)計,發(fā)揮其觀賞和文化價值,應(yīng)用于創(chuàng)造園林景觀之中。
參考文獻
[1]劉麗華;山地經(jīng)濟林成本居高不下的原因及對策[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2009(20)
關(guān)鍵詞 花卉產(chǎn)業(yè);現(xiàn)狀;問題;有利條件;對策;陜西禮泉
中圖分類號 S629 文獻標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739(2013)11-0189-01
禮泉縣地處關(guān)中平原北部,地形山原各半,全縣有鄉(xiāng)鎮(zhèn)15個,總?cè)丝?5萬人,總土地面積1 018 km2,其中農(nóng)耕面積85萬hm2,造林2萬hm2,森林覆蓋率已達26.3%。近年來,隨著林業(yè)改革不斷深化和城鄉(xiāng)人民生活水平的不斷提高,苗木花卉產(chǎn)業(yè)也有較快的發(fā)展。而苗木花卉產(chǎn)業(yè)屬于園林綠化和美化工作的主要內(nèi)容之一,也是新興的特色產(chǎn)業(yè)之一。目前,全縣共有苗木花卉基地180 hm2,有盆景4.1萬個、花卉專業(yè)戶190個、花卉銷售攤位和門點110處、花卉品種20多個。主要品種有桂花、海棠、銀杏、木荷、金葉女貞、杜英、紫薇、櫻花、紫葉李、紅豆杉、木蓮、含笑、楓香、紅葉石楠、櫸樹、無患子、橫山欒木、牡丹、、月季、一串紅、一品紅等。雖然該縣苗木花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭良好,但是與該縣蘋果、梨、桃、葡萄、石榴、秋姬等產(chǎn)業(yè)及外地兄弟縣相比,差距還很大,仍屬于發(fā)展滯后狀態(tài),經(jīng)濟效益不高。
1 禮泉縣發(fā)展花卉產(chǎn)業(yè)存在的問題
1.1 苗木花卉規(guī)模小,龍頭企業(yè)比較少
目前禮泉縣地區(qū)苗木花卉生產(chǎn)仍以單家獨戶為主,一般規(guī)模較小,多數(shù)只有1 333.33~2 000.00 m2。而龍頭企業(yè)很少,因此帶動和輻射能力不強。
1.2 花卉品種單一,產(chǎn)品檔次不高
目前,在禮泉縣地區(qū)雖有花卉品種20多個,但是名、優(yōu)、新、特品種較少。高檔的觀賞苗木花卉和高檔盆景占的比例很小。優(yōu)勢品種和新品牌還不突出,尖子不尖,旗幟不鮮明。
1.3 技術(shù)力量薄弱,科技含量較低
在禮泉縣苗木花卉生產(chǎn)隊伍中,中專農(nóng)校畢業(yè)的占10%,農(nóng)業(yè)高等院校畢業(yè)的大專以上文化程度的僅占3%,已達到農(nóng)民助理技師以上水平的占25%,而多數(shù)花農(nóng)正由門外漢向門內(nèi)跨進。因此,技術(shù)力量薄弱,產(chǎn)品科技含金量不高。
1.4 宣傳力度不夠,服務(wù)體系不健全
近年來,禮泉縣由于資金投入有限,縣上綠化和美化工作機構(gòu)人員編制少,鄉(xiāng)鎮(zhèn)機構(gòu)還是空白點,因此舉辦苗木花卉栽培技術(shù)培訓(xùn)班和在各媒體上宣傳禮泉縣花卉產(chǎn)品活動很少。加之缺乏信息服務(wù)平臺,因此花卉產(chǎn)品知名度不高,銷售渠道不暢,這也是制約苗木花卉生產(chǎn)的主要瓶頸之一。
2 有利條件
2.1 適應(yīng)發(fā)展趨勢
隨著人民生活水平和消費品位的提高,在“十”精神指引下,要改變經(jīng)濟增長方式,要實現(xiàn)中國夢,建設(shè)美麗中國,苗木花卉產(chǎn)業(yè)適應(yīng)發(fā)展趨勢,前景廣闊。其產(chǎn)品必然受到消費者的青睞和歡迎。
2.2 自然條件優(yōu)越
禮泉縣土層深厚,土壤肥沃,交通方便,水利資源豐富,年降雨量500~600 mm,氣候溫暖濕潤,陽光充足,適宜花卉苗木生長發(fā)育。
2.3 產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)較好
近年來,禮泉地區(qū)苗木花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展開端較好,多數(shù)花農(nóng)都取得了較好的經(jīng)濟效益,同時也積累了不少花卉栽培技術(shù)經(jīng)驗,從而提高了多數(shù)農(nóng)民發(fā)展苗木花卉產(chǎn)業(yè)的積極性。
2.4 技術(shù)支撐雄厚
禮泉縣技術(shù)支撐比較雄厚,西有楊凌農(nóng)科城(城內(nèi)有西北農(nóng)林科技大學(xué)、楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院、植物研究所等),西南有咸陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院,東有儀址農(nóng)校等。這些高等院校和中等專業(yè)學(xué)校都有園林花卉專業(yè)教授和專家。他們經(jīng)常應(yīng)邀來禮泉縣給群眾作高新技術(shù)報告。同時,禮泉縣正在深化機構(gòu)改革,調(diào)整和充實各科技機構(gòu),增強技術(shù)力量。
3 發(fā)展對策
3.1 加大宣傳力度
縣、鎮(zhèn)兩級科技部門都要采用各種媒體,加大宣傳力度。一是宣傳發(fā)展苗木花卉產(chǎn)業(yè)的廣闊前景;二是宣傳各地發(fā)展苗木花卉產(chǎn)業(yè)的先進經(jīng)驗;三是宣傳各種花卉品種栽培技術(shù)知識。打造發(fā)展花卉產(chǎn)業(yè)的氛圍,達到家喻戶曉。
3.2 健全服務(wù)體系
縣、鎮(zhèn)、村三級都應(yīng)進一步建立健全苗木花卉產(chǎn)業(yè)服務(wù)機構(gòu),縣上應(yīng)調(diào)整充實園林花卉管理處。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技站或果樹站應(yīng)配備1~2名懂苗木花卉栽培技術(shù)的專職技術(shù)干部。各村應(yīng)配1名兼職技術(shù)副村長。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和各大村可成立苗木花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會。各大村也可成立花卉產(chǎn)銷專業(yè)合作社,為群眾積極做好產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后全方位和系列化服務(wù)。
3.3 加大資金投入
要發(fā)展苗木花卉產(chǎn)業(yè),必須要有相應(yīng)的優(yōu)惠政策和資金保障[1-3]。縣上應(yīng)建立長效的投入機制,把發(fā)展苗木花卉產(chǎn)業(yè)資金投入列入到縣財政重點扶持范疇。對開展技術(shù)培訓(xùn)、購買苗木、建立示范基地、創(chuàng)建龍頭企業(yè)等都應(yīng)予以積極扶持。為花農(nóng)排憂解難,盡快增強全面發(fā)展動力。
3.4 培育龍頭企業(yè)
要增強發(fā)展苗木花卉產(chǎn)業(yè)的帶動和輻射能力,就必須培育龍頭企業(yè)[4]。一是加強花卉栽培技術(shù)培訓(xùn)工作,盡快提高花農(nóng)栽培花卉科技水平;二是支持土地流轉(zhuǎn),實行集約化和規(guī)模化經(jīng)營;三是將目前的單家獨戶作業(yè)向聯(lián)合作業(yè)(即專業(yè)合作社)轉(zhuǎn)變,也可實施“合作社或協(xié)會+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展模式。每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)應(yīng)培育1~2個龍頭企業(yè)。
3.5 打造新穎品牌
要占領(lǐng)市場,提高產(chǎn)業(yè)效益,必須打造禮泉縣花卉產(chǎn)業(yè)新品牌。據(jù)此,應(yīng)當(dāng)狠抓5點[5-6]:一是采用高新栽培技術(shù),通過優(yōu)選法,盡快培育出禮泉縣主體花卉品種;二是因地制宜,積極引進外地名、優(yōu)、新、特花卉品種,必須經(jīng)過試驗、示范,再去擇優(yōu)推廣;三是開展宣傳活動,可邀請群眾到基地現(xiàn)場參觀;四是可在全國各地舉辦花卉展銷和推介會,達到以銷促產(chǎn)和產(chǎn)銷對接,使禮泉縣花卉產(chǎn)品早日進入國內(nèi)外大市場,不斷提高花卉產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟效益和花農(nóng)增收。
4 參考文獻
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關(guān)鍵詞:銀杏;生產(chǎn);栽培;技術(shù);藝術(shù)造型
隨著對銀杏的全面開發(fā)利用,銀杏栽培在我國已成為經(jīng)濟效益較好的種植業(yè)之一。近年來,由于對銀杏特殊藥用價值的發(fā)現(xiàn)與開發(fā),銀杏果實、葉片的市場需求量迅速擴大。因此,我國不少地方先后推廣了銀杏的大面積園藝化栽培,興建“矮干密植早結(jié)”豐產(chǎn)園和采葉專用園,實行集約化經(jīng)營,華夏大地掀起銀杏栽培的熱潮。為促進我國銀杏種植業(yè)集約經(jīng)營、持續(xù)發(fā)展,栽培銀杏首先要注意選擇適宜的環(huán)境條件,同時要選用優(yōu)良品種,進行科學(xué)栽培和藝術(shù)造型。
1銀杏對環(huán)境條件的要求
1.1溫度適應(yīng)性溫度是影響銀杏生長發(fā)育的主要因素。銀杏適生于溫帶、亞熱帶氣候 ,在年平均氣溫 10~18 ℃的地區(qū)生長良好 ,但以年平均氣溫 16 ℃左右的地區(qū)生長最適宜 ,在日平均氣溫 18~25 ℃時生長最快。據(jù)報道:銀杏在短期的 40 ℃以上高溫條件下同樣結(jié)果 ,冬季絕對最低氣溫 -20 ℃。
1.2光照銀杏為喜光樹種,但幼樹稍耐蔭,進入結(jié)實期后,需要充足的光照。在光照不足的山地陰坡或密度過大、林內(nèi)透光不好的地方,會導(dǎo)致樹冠內(nèi)膛枝條光裸、細(xì)弱,結(jié)果部位外移,生長結(jié)果不良。銀杏幼苗、幼樹忌高溫、干燥,因而在未結(jié)實前,要處在一定的庇蔭條件下。一年生銀杏苗木對光強反應(yīng)非常敏感。當(dāng)炎熱的夏季來臨時,應(yīng)給苗木遮蔭,如設(shè)蔭棚,插枝等,使透光率達到60%。
1.3水分耐干旱,不耐水澇,深根性,對大氣污染有一定抗性。一般生長較慢,如在水肥條件較好和精心管理的情況下,幼樹生長亦快。
1.4土壤對土壤的適應(yīng)性亦強,酸性土、中性土或鈣質(zhì)土均能生長,但以深厚濕潤、肥沃、排水良好的沙質(zhì)壤土最好;干燥瘠薄而多石礫的山坡則生長不良,過濕或鹽分太重的土壤則不能生長。
2銀杏的主要優(yōu)良品種
銀杏品種很多 ,現(xiàn)在主要是選用洞庭皇、小佛手、大馬玲、無心銀杏、橄欖佛手。
3銀杏栽培技術(shù)
3.1育苗技術(shù)銀杏主要是播種繁殖、分株繁殖、嫁接繁殖和扦插繁殖。
播種于2月下旬,把沙藏種子取出,先用溫水(30 ℃)浸泡2~3d,每天換溫水1次,然后放入麻袋中保溫保濕催芽,室溫可控制在25 ℃。20d左右,種子開始發(fā)芽,當(dāng)發(fā)芽率達15%左右,將發(fā)芽的種子挑出播種;之后每2~3d挑選1次,3~4次可播完。也可室外溫床催芽,即在播種前,于室外背風(fēng)向陽之處,用木板或磚石做成溫床,溫床底層鋪10cm厚細(xì)沙,將種子混以濕沙或鋸末(種砂1:3),上蓋塑料薄膜,晚間加蓋草簾,10~20d可大部分發(fā)芽。播種溝距25~30cm,溝深4cm,每隔10cm播種子1粒,覆土3~4cm,稍加鎮(zhèn)壓。每畝播種量40~45kg。
分株在2、3月間,從壯齡雌株母樹根蘗苗中分離4~5株高100cm左右的健壯、多細(xì)根苗,移栽定植林地。栽前要整地施基肥,栽植入土深度要適當(dāng),栽后不要過分干旱,少澆點水。
嫁接以春季為主,劈接、切接適用于1~2a生砧木,腹接、插皮接適用于3~4a生砧木。以生產(chǎn)種子為主的銀杏樹,嫁接是必不可少的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。通過嫁接以保證雌雄性別和種子的優(yōu)良品質(zhì)。嫁接以優(yōu)良品種做接穗,銀杏實生苗作砧木。
扦插銀杏的扦插成活率比一般容易生根的樹種低,但用扦插法繁殖可以節(jié)省種子,擴大苗源。扦插方法分硬枝扦插和綠枝扦插。在夏季,采當(dāng)年生銀杏枝條剪成7~10cm插穗,浸水2h后,插于砂床,在間歇噴霧條件下,插后第8~9d形成愈傷組織,第27d生根率達86%。硬枝扦插選用一年生枝條作插穗,剪成20cm左右,下端削成馬耳形,用30~50mg/kg萘乙酸溶液處理12~24h,或用50mg/kgABT-l號生根粉浸沾1h,然后扦插,入土深度10cm左右。具彌霧條件的,還可選用半木質(zhì)化的枝條進行帶葉綠枝扦插。
3.2建園技術(shù)根據(jù)銀杏對環(huán)境條件的要求,成片栽植銀杏的園地,宜選土層深厚、排水良好的開闊地,凡低洼潮濕、鹽堿重和土壤粘重處都不宜建園。栽植時要注意適當(dāng)配植雄株,保證授粉。銀杏雄株的花粉輕而多,傳插較遠(yuǎn)。雌雄株可按(30~50):1的比例配植,并將雄株栽于上風(fēng)口(按花期風(fēng)向)。秋栽或春栽都可以。栽植距離一般可按4~5m株行距,如實施計劃密植的可進一步縮小株行距,以利早期豐產(chǎn)。近年興建的銀杏采葉園則實行高度密植,株行距僅0.70~lm。四旁零星栽植的銀杏樹,多能形成大樹冠,株行距可擴大到6~8m。銀杏根系受傷后恢復(fù)生長慢,樹苗愈大,恢復(fù)生長的時間愈長。栽植移苗時要盡可能少傷根系,以免拉長緩苗期,影響生長和結(jié)實。
3.3土肥水管理技術(shù)銀杏樹生長緩慢,加強土壤肥培管理,可加速植株生長,在此基礎(chǔ)上應(yīng)用促花技術(shù),銀杏樹可以提前結(jié)實和提高產(chǎn)量。在結(jié)實期前,10a生左右的大樹,落葉前后每株施用圈糞、堆肥50~100kg作為基肥。從開花到結(jié)果期間每隔1個月進行1次根外追肥,追0.20%尿素加0.30%的磷酸二氫鉀肥,制成水溶液,在陰天或晚上噴灑在枝、葉上,如果遇到雨天要重新噴灑。進入結(jié)實期后,根據(jù)產(chǎn)量和樹體生長情況除酌量增施基肥外,在萌芽前及6~7月種實生育期再追肥l~2次,以促進新梢生長,使結(jié)實穩(wěn)定。株施復(fù)合肥0.80~lkg或澆施腐熟人糞尿。銀杏忌濕澇,雨季應(yīng)注意地面排水。
3.4整形修剪技術(shù)對有一定樹齡和樹冠基礎(chǔ)的不結(jié)實銀杏雌株,在夏季新梢停長后,可適當(dāng)應(yīng)用環(huán)剝促花技術(shù)。即在健壯雌株的枝條基部,剝?nèi)ヒ蝗ζげ浚瑢挾燃s為枝粗的1/10,或?qū)兿碌钠とΦ惯^來再貼上去,然后用塑料薄膜帶綁扎好。也有在大分枝的基部環(huán)割2~4圈的(每圈間相距約1厘米)。第二年在環(huán)剝、環(huán)割口以上的短縮枝上就能開花結(jié)實。
銀杏大枝通常不過于密集,整形時顧其自然即可形成主干形樹形或主枝開心的挺身形樹形。整形中主要維持各主枝間生長勢的平衡,使排列有序,疏密適中。遇有大枝密擠生長,則適當(dāng)調(diào)整留除,保證冠內(nèi)通風(fēng)透光良好。樹干基部如有萌蘗應(yīng)及時除去。銀杏樹的結(jié)實枝條也多不密生,短縮枝又能連續(xù)給實,故除疏除擾亂樹形的橫生枝、直立徒長枝外,對其余枝條一般極少剪截。當(dāng)短縮枝多年結(jié)實后趨于衰老且基枝下垂時,可對基枝短截,促進更新。骨干枝衰老、結(jié)實部位外移嚴(yán)重或出現(xiàn)焦梢時,進行重回縮修剪能刺激隱芽萌生,更新大枝。
4銀杏樹莊藝術(shù)造型
培養(yǎng)古樁盆景和盆栽觀賞,要選擇生長緩慢的實生樹截干后入盆,干高40~50cm;成活后,根據(jù)設(shè)計構(gòu)思,通過修剪、捏、盤扎等手法,做成各種造型。用大盆栽培,還可用于遠(yuǎn)距離調(diào)運大苗,即用造價較低的栽植盆培養(yǎng)成大苗,帶盆調(diào)運,栽植時去盆,即成為理想的帶土球銀杏大苗。
銀杏樹造型的技術(shù)措施主要有以下幾種,可單用一種或綜合應(yīng)用多種措施。
修剪在銀杏樹造型中應(yīng)用最多的是通過剪截樹干與枝葉,增加修剪后樹木的整體觀賞效果。修剪時期,北方多在落葉后次春萌芽之前。
盤扎盤扎是根據(jù)造型需要,將銀杏枝條進行綁縛牽引使其彎曲改向的措施。在樁景式造型中常用,多在銀杏樹生長季節(jié)進行。
編扎根據(jù)造型需要,將一株、幾株或數(shù)十株樹木長在一起的枝條交互編扎而形成預(yù)想形狀的措施。花農(nóng)常利用銀杏萌芽力強、枝條柔軟、樹皮薄易于編扎而且枝條相接觸處很易愈合長成連理枝的特性,進行各種形式的銀杏造型,別具特色。最簡單的方法是幼樹期把2~3個主干扭曲成麻花狀,長大后形成合抱一起的主干。編扎多在早春枝條萌芽前進行,編扎成型后,還需經(jīng)常修剪、養(yǎng)護。
5結(jié)語
銀杏樹木樁景經(jīng)過藝術(shù)造型以后,布置于庭院、公園、風(fēng)景區(qū)以及機關(guān)單位綠地,展現(xiàn)出優(yōu)美姿態(tài),可以更好地提高環(huán)境藝術(shù)水平,給人以美的欣賞,神韻生動,耐人尋味,造福于民。在搞好商品銀杏基地建設(shè)的同時,積極學(xué)習(xí)外地的典型經(jīng)驗,大力培植銀杏盆景進行深加工,因地制宜開發(fā)銀杏造型苗木與大型銀杏樁景造型,做大做強銀杏商品生產(chǎn)與觀光旅游相結(jié)合的文章,把銀杏園與旅游景點融為一體,擴大旅游區(qū)域,延長旅游“旺季”,延伸旅游內(nèi)涵,吸引更多游客,就一定會走出一條新的致富之路。
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關(guān)鍵詞:園藝;“3+4”;教學(xué)體系;人才培養(yǎng)
項目基金:吉林省教育科學(xué)“十二五”規(guī)劃一般課題:應(yīng)用型本科院校園藝專業(yè)“3+4”人才培養(yǎng)模式改革研究。項目編號GH150412
中圖分類號: S6-4;G642.4 文獻標(biāo)識碼: A DOI編號: 10.14025/ki.jlny.2016.19.061
隨著國家對應(yīng)用型人才培養(yǎng)的重視,國內(nèi)高等院校對應(yīng)用型技術(shù)人才培養(yǎng)模式進行了不斷的嘗試及探索,“3+4”就是其中之一。中高職銜接“3+4”分段人才培養(yǎng)模式的改革是職業(yè)教育向本科層次高等教育領(lǐng)域的延伸,是招生考試制度的改革,是職業(yè)教育多元化的實現(xiàn)途徑,同時也是職業(yè)教育人才成長路徑的重要舉措。“3”是指3 年中職的培養(yǎng),“4”是指應(yīng)用型本科院校的本科培養(yǎng)4年。園藝專業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一門重要的學(xué)科,本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)經(jīng)濟社會發(fā)展需要,面向現(xiàn)代化園藝行業(yè)一線,掌握園藝學(xué)相關(guān)學(xué)科基本理論、基本知識和基本技能,培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神,具備蔬菜、果樹、觀賞植物的栽培、良種繁育、病蟲害防治、果蔬產(chǎn)品貯藏加工等能力的應(yīng)用技術(shù)型專門人才。在吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院轉(zhuǎn)型發(fā)展的大背景下,課題組對園藝專業(yè)傳統(tǒng)的人才培養(yǎng)模式進行改革,初步探索了應(yīng)用型本科院校園藝專業(yè)“3+4”分段人才培養(yǎng)的新模式。
1完善“3+4”人才培養(yǎng)方案,準(zhǔn)確定位人才培養(yǎng)目標(biāo)
完善園藝專業(yè)“3+4”人才培養(yǎng)方案,對于明確本科院校、中職學(xué)校各自的培養(yǎng)目標(biāo)和教學(xué)有重要作用。而做好培養(yǎng)目標(biāo)的銜接,是實現(xiàn)兩個階段有效銜接的第一步。 “3+4”人才培養(yǎng)方案可由本科院校領(lǐng)頭,與中職學(xué)校、園藝相關(guān)企業(yè)共同制定。可以組織專業(yè)教師到其他應(yīng)用型本科院校、企業(yè)等單位進行調(diào)研工作,同時教師還可通過網(wǎng)絡(luò)、實地查閱有關(guān)資料,明確“3+4”人才培養(yǎng)的規(guī)格要求,培養(yǎng)出一批應(yīng)用型、高水平、管理型的高級技術(shù)技能型優(yōu)秀專業(yè)人才。
1.1培養(yǎng)大學(xué)生獨立分析問題和解決問題的能力
“中職3年+本科4年”人才培養(yǎng)模式,實現(xiàn)了高層次應(yīng)用型人才的系統(tǒng)化培養(yǎng),培養(yǎng)學(xué)生具有獨立分析問題、解決問題的能力及自我開拓獲取知識的能力,該培養(yǎng)模式能充分體現(xiàn)出職業(yè)教育人才培養(yǎng)特質(zhì),真正彰顯“3+4”模式在教學(xué)改革方面應(yīng)有的學(xué)制優(yōu)勢,以培養(yǎng)高層次創(chuàng)新型技能人才。
1.2培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)理念及能力
創(chuàng)新實踐能力是應(yīng)用型本科人才的重要素質(zhì)和表現(xiàn)。要加強培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)理念和能力,在教育模式和手段上要與創(chuàng)新教育的培養(yǎng)目標(biāo)保持一致。在教學(xué)過程中要與市場結(jié)合、與行業(yè)和企業(yè)聯(lián)系,積極鼓勵教師不斷創(chuàng)新,優(yōu)化人才培養(yǎng),因材施教,大膽探索創(chuàng)新人才培養(yǎng)途徑,以構(gòu)建出符合專業(yè)創(chuàng)新人才培養(yǎng)目標(biāo)的創(chuàng)新體系。
1.3培養(yǎng)大學(xué)生的科學(xué)管理理念、生產(chǎn)經(jīng)營理念和能力
園藝專業(yè)主要學(xué)習(xí)園藝學(xué)科的基本理論和基礎(chǔ)知識,接受園藝植物科研、生產(chǎn)、管理、創(chuàng)新等方面的基本訓(xùn)練,培養(yǎng)大學(xué)生具有從事園藝植物的科學(xué)生產(chǎn)管理與經(jīng)營、科學(xué)研究、技術(shù)開發(fā)與推廣等基本理念和能力,使其能勝任園藝企事業(yè)經(jīng)營管理等方面的工作。
1.4培養(yǎng)大學(xué)生職業(yè)道德、職業(yè)技能和敬業(yè)精神
大學(xué)生的培養(yǎng)是以職業(yè)道德、職業(yè)技能和綜合素質(zhì)為主線, 構(gòu)建理論和實踐知識課程兩大體系,教學(xué)實施與工作環(huán)節(jié)密切聯(lián)系,課程與就業(yè)崗位職業(yè)兩個標(biāo)準(zhǔn)相結(jié)合, 培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能和勝任專用工作的能力和敬業(yè)精神。
2 加強園藝專業(yè)課程體系設(shè)置
“3+4”專業(yè)銜接中,強調(diào)前3年夯實學(xué)生的基礎(chǔ)知識,后4年培養(yǎng)更突出學(xué)生實踐能力、綜合素質(zhì),通過“3+4”的專業(yè)銜接,形成一個新的連貫制的課程體系。根據(jù)重基礎(chǔ)、重實踐、強創(chuàng)新、多方向的總體原則,建立新的4個模塊課程體系。
2.1通修課程教育模塊體系
即人文知識和科學(xué)知識課程。通修課程教育模塊體系,培養(yǎng)學(xué)生正確樹立科學(xué)的三觀(即人生觀、世界觀和價值觀);具有事業(yè)責(zé)任心和社會責(zé)任感;具有一定的法律意識,自覺遵紀(jì)守法;注重?zé)釔蹐@藝專業(yè)、職業(yè)道德修養(yǎng);具有很好的誠信意識和團隊合作精神。例如政治學(xué)、社會學(xué)、法學(xué)、思想道德、職業(yè)道德、體育、英語、計算機、高等數(shù)學(xué)、無機和有機化學(xué)等作為學(xué)生的必修課。
2.2 學(xué)科平臺模塊體系
本能力模塊主要使學(xué)生掌握園藝專業(yè)基礎(chǔ)知識,包括植物、植物生理學(xué)、土壤肥料學(xué)、農(nóng)業(yè)氣象學(xué)、遺傳學(xué)、農(nóng)業(yè)微生物、試驗設(shè)計與統(tǒng)計、農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)等課程。
2.3果樹生產(chǎn)能力模塊
果樹生產(chǎn)能力模塊注重培養(yǎng)學(xué)生的果樹專業(yè)能力,需掌握果樹的栽培技術(shù)、育種技術(shù)、果蔬產(chǎn)品貯運與加工、果樹的組織培養(yǎng)、果樹的種質(zhì)資源、果樹的盆景與鑒賞等課程知識。
2.4蔬菜生產(chǎn)能力模塊
本能力模塊主要培養(yǎng)學(xué)生的蔬菜專業(yè)技能,使學(xué)生熟練掌握蔬菜、觀賞花木等園藝植物的栽培技術(shù)、育種技術(shù)園藝植物病害的診斷與防治、園藝植物昆蟲的識別與防治、園藝設(shè)施學(xué)、蔬菜工廠化育苗、蔬菜良種繁育學(xué)、無土栽培技術(shù)學(xué)等課程知識。
3創(chuàng)新實踐教學(xué)方法,架構(gòu)實踐教學(xué)體系
3.1增加實踐教學(xué)的比例,明確實踐教學(xué)目標(biāo)
為構(gòu)建一個科學(xué)合理的實踐教學(xué)體系,可以采取修訂實驗教學(xué)大綱的方式,保證實踐教學(xué)所占比例。在理論課程和實踐課程的學(xué)時安排上,可使理論與實踐教學(xué)各占一半,以增加實踐教學(xué)的學(xué)時。例如蔬菜栽培學(xué)、果樹栽培學(xué)、觀賞園藝學(xué)、園藝植物育種學(xué)、果蔬貯運與加工等專業(yè)骨干課程的實驗部分設(shè)置為獨立實驗,增加學(xué)時數(shù),加大實踐教學(xué)的比例。
3.2優(yōu)化與完善實踐教學(xué)內(nèi)容
優(yōu)化與完善實踐教學(xué)內(nèi)容體系是實踐教學(xué)體系改革的核心,在實踐教學(xué)的內(nèi)容組織上,加強通過帶有職業(yè)模擬或現(xiàn)場實踐的實踐教學(xué),強化職業(yè)實踐。使學(xué)生充分感受園藝相應(yīng)職業(yè)所需要的專業(yè)知識與專業(yè)技能,為將來從事本專業(yè)的工作作好相應(yīng)的準(zhǔn)備。同時還要突出開放社會實踐教學(xué),擴展大學(xué)專業(yè)教育的空間,加強學(xué)生對專業(yè)知識的認(rèn)識,提升學(xué)生的綜合素質(zhì)。園藝專業(yè)實踐課程教學(xué)內(nèi)容包含畢業(yè)論文的試驗設(shè)計、調(diào)查、試驗管理、科研訓(xùn)練、課程實驗、生產(chǎn)實習(xí)、頂崗實習(xí)等。同時要以能力培養(yǎng)和技能訓(xùn)練并重,優(yōu)化實踐課程體系。
3.3以創(chuàng)新實踐教學(xué)為突破,提高學(xué)生的專業(yè)能力
實踐教學(xué)模式要實行項目式創(chuàng)新實踐教學(xué)模式,使學(xué)生積極參與教師的科研活動,以提高學(xué)生的實踐、創(chuàng)新能力。項目式實踐教學(xué)要以某個省、市或校的科研項目為依托,重在尋求科研學(xué)習(xí)中解決問題的方法。學(xué)生可根據(jù)在校的不同學(xué)期、不同實踐條件,選擇感興趣的項目,合理參與,并與教學(xué)相結(jié)合。例如李子組、鈣果組學(xué)生通過參與吉林省李子和鈣果品種選育項目,積累生產(chǎn)經(jīng)驗,從而增強果樹實踐能力。
4拓寬“3+4”人才培養(yǎng)的途徑
4.1開展校企聯(lián)合辦學(xué),拓寬人才培養(yǎng)模式
在加強校內(nèi)外實習(xí)實訓(xùn)基地建設(shè)時,應(yīng)積極開展校企聯(lián)合。學(xué)校與企業(yè)在共贏的基礎(chǔ)上開展產(chǎn)學(xué)研合作,既是企業(yè)更高層次發(fā)展的迫切需要,也是應(yīng)用型本科院校提高教育教學(xué)質(zhì)量、提升科研水平、實現(xiàn)培養(yǎng)應(yīng)用型人才目標(biāo)的重要途徑。可以邀請他們參加學(xué)校人才培養(yǎng)方案、教學(xué)計劃的制定,課程的設(shè)置、實驗室建設(shè),協(xié)助安排學(xué)生頂崗實習(xí)和就業(yè)等,還可聘請企業(yè)的高級人才開展專題講座、指導(dǎo)現(xiàn)場實踐教學(xué)等,以真正實現(xiàn)校企合作的共贏及促進地方經(jīng)濟的發(fā)展。
4.2利用非課堂途徑,全面實施素質(zhì)及創(chuàng)新教育
倡導(dǎo)鼓勵學(xué)生積極參與科技創(chuàng)新、社團活動、志愿者活動、暑期社會實踐等各項活動,利用非課堂途徑,全面實施素質(zhì)及創(chuàng)新教育。例如可組織學(xué)生積極申報大學(xué)生創(chuàng)新項目或參與教師科研工作,提高學(xué)生的實踐技能和創(chuàng)新意識。
5健全園藝專業(yè)“3+4”人才培養(yǎng)的保障體系
5.1加強師資力量建設(shè),培養(yǎng)高質(zhì)量的雙師型、應(yīng)用型、兼職型的師資隊伍
為保證“3+4”人才培養(yǎng)的質(zhì)量,需要建立“3+4”教師培訓(xùn)制度,提高教師的業(yè)務(wù)能力,培養(yǎng)高質(zhì)量的“三型”師資隊伍,可以采取國培、省培、進修等多種方式,加強提高專業(yè)教師的業(yè)務(wù)水平。教師在實際教學(xué)中把新知識、新技術(shù)、新方法逐一應(yīng)用,提高學(xué)生的專業(yè)興趣和自信心,提高教學(xué)質(zhì)量和效率。可采取人才引進、外聘、人才激勵等形式,在外聘教師中,由實踐經(jīng)驗、技能水平高的專家擔(dān)任兼職教師,以老帶新的方式提高專業(yè)教師的專業(yè)技能水平。 兼職教師主要由各企事業(yè)的園藝專家、高級技術(shù)人員等組成,也可以成立名師工作室,培養(yǎng)一批本專業(yè)的學(xué)科帶頭人和優(yōu)秀青年骨干教師, 形成以名教師為核心的骨干教師團隊,帶動園藝專業(yè)教師整體素質(zhì)的提高,加深對應(yīng)用型人才的培養(yǎng)。同時,專業(yè)教師還可以掛職下場鍛煉、觀摩交流、聽講座等形式了解園藝專業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢,熟悉園藝相關(guān)企業(yè)對學(xué)生的專業(yè)知識和實踐技能要求,以掌握教學(xué)內(nèi)容和企業(yè)需求的密切關(guān)系。
5.2加強園藝專業(yè)實訓(xùn)基地建設(shè),完善實訓(xùn)基地管理
實訓(xùn)基地的建設(shè)是實踐教學(xué)體系的重要組成。加強園藝專業(yè)實訓(xùn)基地建設(shè)是實施實踐教學(xué)的基礎(chǔ)和首要條件,也是提高人才培養(yǎng)質(zhì)量和實現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)的有力保障。學(xué)校可以與園藝相關(guān)企業(yè)、行業(yè)緊密合作,建立一個現(xiàn)代化的產(chǎn)學(xué)研的園藝專業(yè)實訓(xùn)基地,可通過建立蔬菜科技示范園、果樹科技示范園、觀賞花卉科技示范園,實現(xiàn)實訓(xùn)基地自我建設(shè)發(fā)展,還可通過技術(shù)轉(zhuǎn)換(我校提供技術(shù),企業(yè)提供資金)方式,開展校企合作,共建校外園藝實訓(xùn)基地。以服務(wù)“三農(nóng)”作為校外實訓(xùn)基地建設(shè)的出發(fā)點,以滿足示范科技服務(wù)為輔,實習(xí)教學(xué)為主,創(chuàng)造更大的社會效益、經(jīng)濟效益、生態(tài)效益。只有建設(shè)好園藝實訓(xùn)基地,才能保證園藝人才培養(yǎng)的高質(zhì)量。加強園藝專業(yè)實訓(xùn)基地建設(shè)的同時,還要完善實訓(xùn)基地的管理。實訓(xùn)基地的管理由學(xué)校、院系雙方共同負(fù)責(zé)承擔(dān),學(xué)校是調(diào)控者,負(fù)責(zé)基地的政策指引、目標(biāo)調(diào)控和組織協(xié)調(diào)。院系是領(lǐng)導(dǎo)者,主要指派教師指導(dǎo)學(xué)生實習(xí)實訓(xùn),在實習(xí)過程中檢查和落實實習(xí)項目,檢查實習(xí)執(zhí)行情況和實習(xí)質(zhì)量。落實實習(xí)經(jīng)費、實習(xí)材料用品、交通、安全等問題,使學(xué)生端正實習(xí)態(tài)度、嚴(yán)格遵守實習(xí)紀(jì)律、保障實習(xí)安全。實習(xí)后還需要及時上交實習(xí)成績,并組織開展實習(xí)交流會,對帶隊指導(dǎo)教師也要進行考核,最后進行實習(xí)的文檔整理、存檔。
5.3完善教學(xué)管理機制
吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院轉(zhuǎn)型下的園藝專業(yè)“3+4”人才培養(yǎng)模式還處于試運行階段,還沒有豐富經(jīng)驗可以借鑒,為保障它的有效運行,需要有相適應(yīng)的完善的教學(xué)管理機制。可通過學(xué)分制管理,調(diào)動大學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性。三年中職的學(xué)業(yè)合格完成后,轉(zhuǎn)入該校的轉(zhuǎn)型本科繼續(xù)學(xué)習(xí),學(xué)生所學(xué)各門課程必須全部合格,按時完成最低學(xué)分標(biāo)準(zhǔn)。同時建立崗位職責(zé)負(fù)責(zé)人制度,下發(fā)給各級院長、系主任、辦公室主任、任課教師、輔導(dǎo)員等各項職責(zé),加強教學(xué)管理機制。同時,要加強學(xué)生學(xué)習(xí)制度的改革,可選擇考核評定方法,加強學(xué)生對專業(yè)理論知識和實踐知識的理解和掌握。完善加強畢業(yè)論文設(shè)計、科研技能訓(xùn)練、實習(xí)實訓(xùn)、生產(chǎn)勞動、定崗實習(xí)等實踐環(huán)節(jié)的指導(dǎo)和考核工作, 使教學(xué)過程中的各項環(huán)節(jié)得到落實。
5.4建立健全教學(xué)質(zhì)量評價制度體系,完善教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控系統(tǒng)
建立建全教學(xué)質(zhì)量評價制度體系,完善教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控系統(tǒng)是應(yīng)用型本科院校人才培養(yǎng)適應(yīng)社會、面向市場的集中體現(xiàn)。以園藝相關(guān)企業(yè)的評價機制為依據(jù),建立一個符合“3+4”銜接要求的評估體系和標(biāo)準(zhǔn),需要堅持多樣化、多元化的課程評價原則。對不同性質(zhì)的課程,采取多樣化的評價方式,突出學(xué)生綜合素質(zhì)和能力。對職業(yè)素質(zhì)的要求,采取多元化的評價方式,以突出學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng),可以把企業(yè)評價的滿意度、個人水平作為衡量人才培養(yǎng)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)。通過制定《教師課堂教學(xué)質(zhì)量測評辦法》、《實踐教學(xué)測評辦法》、《院系教學(xué)工作評估辦法》等文件,對課堂理論教學(xué)、實驗教學(xué)、實訓(xùn)實習(xí)等環(huán)節(jié)進行質(zhì)量評價和監(jiān)控。同時還可將教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控報告結(jié)果與教師職務(wù)聘任、全年工作量、職稱評定等各項內(nèi)容相聯(lián)系,利于調(diào)整人才培養(yǎng)目標(biāo)和人才培養(yǎng)的過程。
園藝專業(yè)的“中職3年+本科4年”人才培養(yǎng)項目還處在探索階段,制度和政策等方面還需要進一步完善、創(chuàng)新和研究。這是新型的培養(yǎng)模式所體現(xiàn)出的教學(xué)理念和構(gòu)架的教學(xué)體系發(fā)展趨勢,應(yīng)用前景相當(dāng)廣闊。因此,園藝專業(yè)“3+4”分段人才培養(yǎng)模式是現(xiàn)代職業(yè)教育體系改革大形勢下的必然選擇。
參考文獻
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作為商務(wù)部正式批準(zhǔn)的年度例會,中國(壽光)國際蔬菜科技博覽會是目前國內(nèi)規(guī)模最大的國際性蔬菜產(chǎn)業(yè)品牌展會。與往屆菜博會相比,本屆菜博會會期延長到了40 天(展期為4月20日~5月30日),并呈現(xiàn)亮點,即展區(qū)規(guī)模大,展會會期長,展示布局新,科技含量高,環(huán)境景觀美,學(xué)習(xí)觀摩看點多,商業(yè)氛圍濃,文化內(nèi)涵厚重。展廳主題也更加明確細(xì)化,突出展會的學(xué)習(xí)型和技術(shù)推廣型,演繹綠色峰會的別樣精彩。現(xiàn)在,我們就走進本屆菜博會看看吧。
展區(qū)規(guī)模擴大,展期延長
本屆菜博會展覽總面積增加到45 萬平方米。其中,室內(nèi)展區(qū)面積15.6 萬平方米,共有10 個展廳(館)、蔬菜博物館、采摘園及廣場展位區(qū),室內(nèi)外展位2000 個。本屆菜博會設(shè)有農(nóng)資展銷區(qū)、農(nóng)業(yè)科技展區(qū)、農(nóng)產(chǎn)品展銷區(qū)、農(nóng)機裝備展區(qū)、休閑食品展銷區(qū)等專業(yè)展區(qū)。主要展示蔬菜及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的種子種苗及育種育苗設(shè)施器材和種子處理專用藥劑等;現(xiàn)代農(nóng)業(yè)機械裝備及各類農(nóng)用設(shè)施、農(nóng)膜、新型農(nóng)具、園藝器械、溫室大棚材料、節(jié)水灌溉等;專用肥料、植物生長調(diào)節(jié)劑、保水劑、營養(yǎng)劑、草碳、介質(zhì)土、土壤添加劑以及生產(chǎn)包裝技術(shù)、材料、施用器材等,生物農(nóng)藥、低毒高效農(nóng)藥、農(nóng)用生物制劑為主的各類植保產(chǎn)品,農(nóng)產(chǎn)品及其加工品等。
學(xué)習(xí)觀摩看點多,科技含量高
本屆菜博會,科技含量更高,科技韻味更濃。新增設(shè)了兩個面積同為10,000 m2的高科技展廳,即九號展廳與十號展廳。其中,九號廳主要展示的是濰坊科技學(xué)院擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的蔬菜新品種,及國內(nèi)外值得推廣的蔬菜品種和最有潛力的蔬菜種苗繁育栽培、植物保護技術(shù)。整個展廳實行信息化管理,機械化操作,水肥一體化生產(chǎn)。集中展示了高檔蔬菜花卉組培技術(shù)、新品種栽培和蔬菜水肥一體化高產(chǎn)栽培技術(shù)。廳內(nèi)的“荷蘭模式”番茄栽植區(qū),采用巖棉栽植模式,展示了100多個番茄品種。在植物組培區(qū),利用組織培養(yǎng)這種先進的蔬菜“克隆”技術(shù)讓多種“無性繁殖”的蔬菜實現(xiàn)了“傳宗接代”,讓游客在驚奇中領(lǐng)略到科技的魅力。鹽生植物栽培區(qū)展出依托壽北資源開發(fā)出來的海洋蔬菜,成為壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)的又一亮點。
十號展廳為蔬菜前沿栽培技術(shù)展示廳,集中展示現(xiàn)代農(nóng)業(yè)領(lǐng)域最為先進的栽培模式和前沿技術(shù)。植物工廠、現(xiàn)代陽臺和蔬菜自動化管理系統(tǒng),開始從實驗室走向應(yīng)用;由濰坊科技學(xué)院科研人員研發(fā)的番茄采摘機器人能夠輕松完成番茄采摘;太空蔬菜集中展示區(qū)種植了南瓜、茄子、辣椒等太空品種,這些種子經(jīng)過太空失重、缺氧等特殊環(huán)境變化后培育而成,品質(zhì)更加優(yōu)良;另外,潮汐式灌溉栽培、氣霧栽培、低段密植栽培、工廠化育苗流水線等多項前沿技術(shù),使整個溫室展現(xiàn)出現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的氣息。
生態(tài)魅力再現(xiàn)。太陽能光伏新能源大棚現(xiàn)場發(fā)電即時應(yīng)用于生產(chǎn)流程,種菜、發(fā)電珠聯(lián)璧合,相得益彰。同時本屆菜博會引進了廢棄物綜合利用項目,這是壽光市為倡導(dǎo)循環(huán)經(jīng)濟理念,引導(dǎo)生態(tài)農(nóng)業(yè)利用和推廣農(nóng)產(chǎn)品安全控制技術(shù)而建設(shè)的一項示范工程。大棚里點起的沼氣燈,既為蔬菜補光,又可釋放CO2,同時提升大棚溫度,給棚內(nèi)作物提供所需“養(yǎng)料”,一舉三得;沼氣池采用最新研發(fā)的干式厭氧反應(yīng)工藝,以園區(qū)內(nèi)的果蔬種植廢棄物、有機生活垃圾和餐廚廢棄物等為主要發(fā)酵原料,經(jīng)厭氧處理,可當(dāng)天發(fā)酵,產(chǎn)生沼氣和沼肥。沼氣通過沼氣燈和沼氣灶轉(zhuǎn)化為光和熱,供園區(qū)使用;沼肥可為園區(qū)內(nèi)的作物生長提供養(yǎng)分。該項目當(dāng)之無愧地成為廳內(nèi)的一個小型能量站。潮汐式灌溉栽培,利用“海水落差”原理,通過“潮汐”能量,實現(xiàn)定時給水與施肥。太陽能、沼氣能、潮汐能,多種可再生能源開發(fā)利用,讓游客更直觀感受綠色、低碳、環(huán)保、循環(huán)的生態(tài)農(nóng)業(yè)魅力。
在展會上,記者還發(fā)現(xiàn)許多輕簡省力裝備和技術(shù)備受青睞。例如,荷蘭科伯特公司的熊蜂授粉技術(shù)、北京瑞雪環(huán)球公司引進的番茄授粉器,都可以成為減輕人工授粉強度的好途徑。而由基層農(nóng)民發(fā)明的日光溫室自動放風(fēng)裝置,山東某公司研發(fā)的手機遙控智能放風(fēng)機則可以使日光溫室生產(chǎn)中繁重的放風(fēng)作業(yè)化繁為簡。筆者還發(fā)現(xiàn)一種綁枝鉗,適用于獼猴桃、葡萄、番茄、黃瓜、豆角等多種作物的枝蔓固定,綁枝效率可以提高3倍。另外,山東淄博某公司生產(chǎn)的苗盤蔬菜播種器,是半自動的、非常適合十字花科蔬菜播種的裝備,可提高播種效率5倍左右。
本屆菜博會還開辟了露天展區(qū),專門展示微耕機、玉米播種機、多功能農(nóng)田運輸車等農(nóng)機裝備。
隨著人民生活水平的提高,開心農(nóng)場、果蔬采摘等接近自然的生活方式日益受到青睞。而家庭園藝、陽臺園藝更是受到追捧。本屆菜博會上,北京京鵬潤和農(nóng)業(yè)科技有限公司帶來的家庭菜園裝置、以及山東某公司展出的花卉、蔬菜種植架引起觀眾關(guān)注,上述裝置為家庭陽臺園藝推廣提供了便利。
環(huán)境景觀美,人文氣息厚重
整個菜博會人文景觀貫穿10 個展廳,綠色王城、和諧九州、國色天香、遼闊海疆、幸福家園等200多個蔬菜組合景觀,上百種南北名優(yōu)稀特果樹和盆景,造型各異的觀賞南瓜廊架和水面大型景觀,讓整個菜博會成為蔬菜藝術(shù)展示的平臺。
“展中展”、“會中會”縱橫交錯,擴大了展會影響力
展會期間,還同期舉辦了第三屆中國(壽光)國際設(shè)施園藝高層學(xué)術(shù)論壇、首屆中國蔬菜產(chǎn)業(yè)大會、第二屆海峽兩岸休閑觀光農(nóng)業(yè)交流會、863項目“溫室節(jié)能工程關(guān)鍵技術(shù)及智能化裝備研究” 項目啟動會、農(nóng)業(yè)科技大講堂等。以上活動帶動了更多國內(nèi)外學(xué)者、生產(chǎn)者來到壽光學(xué)習(xí)和觀摩。“展中展”、“會中會”縱橫交錯,貫穿其中,進一步豐富了展會內(nèi)容,擴大了展會影響力。
結(jié)束語