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        公務員期刊網 精選范文 學校食品安全工作的重要性范文

        學校食品安全工作的重要性精選(九篇)

        前言:一篇好文章的誕生,需要你不斷地搜集資料、整理思路,本站小編為你收集了豐富的學校食品安全工作的重要性主題范文,僅供參考,歡迎閱讀并收藏。

        學校食品安全工作的重要性

        第1篇:學校食品安全工作的重要性范文

        俗話說:“民以食為天,食以安為先”。聽完演講,我深切地感受到了食品安全的重要性。學校的食品衛生安全工作,是學校安全的頭等大事。以下是為大家整理的學校食品安全培訓活動總結資料,提供參考,歡迎你的閱讀。

        學校食品安全培訓活動總結一

        20__年__月__日至__日,我有幸參加了__教師進修學校舉辦的學校衛生人員和食堂管理人員市級培訓活動,了解了結核病、艾滋病等傳染病防控和學校健康教育及健康素養學習與評價系統應用等一些基本知識,因為我是食堂管理員,下面我就食堂衛生講座,談一談我的學習心得。

        進修學校請來了縣食品藥監局和疾控防治中心的幾位專家給我們上了一次不同平常的課,給我們留下了深刻的印象。

        俗話說:“民以食為天,食以安為先”。聽完演講,我深切地感受到了食品安全的重要性。學校的食品衛生安全工作,是學校安全的頭等大事。他關系著學生的健康成長,關系著師生的生命安全。一年來,學校沒有發生任何食品安全事件。受到師生和家長的贊揚,也得到了上級的充分肯定。

        反思一下自己的食堂管理工作,一年來,我們多次組織學校伙管會成員、后勤從業人員認真學習《食品衛生法》、《__》、《__用餐衛生管理規定》、《__用餐監督管理辦法》、《__》、《學校衛生工作條例》、《__》、《學__食品衛生安全工作意見》等法律法規。為食品安全打下了堅實基礎。

        結合幾位衛生專家的講座,我覺得食堂管理還有些地方做得不夠好,今后必須改正:

        1、食堂從業人員每天要有必要的晨檢和記錄。

        2、有食堂從業人員穿著工作服上廁所的現象。

        3、“一清、二洗、三消毒、四保潔”操作不能保證時時規范。

        4、所購食材索票索證制度執行得不夠規范。

        5、打飯時,從業人員不能每次都帶上口罩。

        值得一提的是,衛生專家在講座的最后還提到了“中小學生營養膳食科學搭配”,雖然學生只是在校吃一頓午餐,但是中午的營養搭配,我很少考慮,只注重學生的口味和高蛋白,考慮不夠科學全面。

        綜上所述,本次培訓活動,內容豐富,專家講解生動而有趣,本人受益匪淺,在這里我對進修學校的領導和負責講座的專家們表示深深的感謝,今后我要進一步完善自己的工作,把食堂管理得更安全、更衛生。

        學校食品安全培訓活動總結二

        今天上午收到__老師在__群發的通知,心里立刻空落落的,一年的課程這么快就結束了!重要的事情說三遍:我還沒有聽夠!我還沒有聽夠!我還沒有聽夠!任何言語也不能表達我的不舍之情!

        參加這次培訓學習,機緣巧合讓我和老師、同學們相識,相互學習。欽佩“傳道授業解惑”的__老師,用淵博的知識讓我珍惜課堂的分分秒秒,努力汲取新知識,讓我這個剛剛接觸食品安全的新手,面對這個空白答卷可以準確地寫上自己的答案;感謝__老師的傾囊相授,從判定標準的解讀到食品工藝學,把枯燥的理論變成了故事講堂,娓娓道來;讓我們在理解中收獲了知識和技能;不僅如此,還結合自己多年的積累,專門講了公文寫作。這讓我從事10年辦公室文秘工作的人員學到知識的同時,感到汗顏!感謝同學之間的互幫互助,最難忘那次桌面推演,每名同學充分發揮自己的特長,較好地完成任務,彼此之間看到了差距,也彌補了不足。

        每每課堂學習的時候,不僅是老師講課的聲音有一種魔力和穿透力,更是老師在講一段落時,那經常說的口頭禪“等等等等”,讓我們深深體會要學的知識很多,不能停留在表面,要學深學透!特別是__老師在重感冒期間,稍微感覺好一點,就堅持給我們上課,唯恐耽誤學xxx程,這種敬業精神值得我們每一位同學學習。

        付出就有收獲,學習期間聽到老師講到有的同學在競賽中取得了好成績,有的同學被安排到更重要的崗位任職等等好消息,這是對學習成果檢驗的最好體現,也是我們學習的榜樣。

        參加學習培訓只是一個起點,“知之愈明,則行之愈篤”也就是說,學習理解得越清楚,實踐就越扎實。我相信同學們和我一樣,在今后的工作中,帶著老師教給的知識和本領,在實踐中不斷融會貫通,持續發力,打贏食品安全監管戰,更好地守護人民的食品安全!

        學校食品安全培訓活動總結三

        近年來,隨著“__”、“__”、“__”等事件先后曝光后,食品安全問題越來越令人堪憂,能否保證餐桌安全,讓學生吃上放心飯成為各級政府亟待解決的民生大事,在此背景下,我市率先開展食品安全專題培訓,我有幸于年月日參加了此次培訓,通過學習,使我對食品安全有了更深的認識。

        作為學校食品安全,我認為應抓好以下工作:

        1、對我校的培訓工作高度重視,始終把培訓工作作為促進食品安全工作取得實際成效的基礎性工作,持之以恒,扎實抓好。

        把培訓擺在重要的議事日程,專題研究和安排部署學習計劃,明確學習重點和內容,動員所有人員提高認識,努力提高我校食堂食品安全工作綜合素質。

        2、抓好食品安全的宣傳教育,在師生、食堂從業人員中,廣泛開展《食品安全法》的學習,通過小手拉大手、一個學生帶動一個家庭,一個家庭帶動一個社區,從而帶動整個社會,使之全民認識食品安全工作的重要性、迫切性,提高食品安全意識。

        3、抓好食堂飲食安全管理,嚴把食品采購關,切斷食源性污染和疾病的發生,大宗食品定點采購,嚴格索證,建好臺賬,嚴禁采購散裝調味品,做好蔬菜農藥殘留檢測,不符合要求的蔬菜,嚴禁進入校園,加強食用油、禽畜肉等的檢查,確保安全;

        加強從業人員衛生安全教育,規范食品加工銷售過程管理,以保證食品衛生安全。

        第2篇:學校食品安全工作的重要性范文

        一、健全組織,完善制度,明確責任。

        根據上級文件精神,我校成立了食品安全工作領導小組,由校長任組長,副校長為副組長,組員由學校行政成員、各班班主任組成。明確了由各班班主任為具體實施人員,為開展好食品宣傳活動做好了充分的準備。

        二、方案具體,目的明確

        圍繞食品安全宣傳活動主題,充分利用各種宣傳手段,開展食品安全國旗下講話,食品安全教育課等活動,以主題班會、宣傳欄等形式,進行全方位、多角度的宣傳,大力營造人人關心、重視食品安全的氛圍。

        三、活動內容豐富,效果明顯

        1.在食品安全教育活動中,各班利用班級微信群,向家長宣傳食品安全的知識和正確的飲食觀念和食品安全觀念。使他們了解食品安全知識、提高自我保護能力,形成人人關心和支持參與食品安全工作的良好氛圍。

        2.各班利用晨讀、班會課等形式向宣傳食品安全的重要性,總務處每天都對食堂員工進行食品安全教育。

        3.食品安全領導小組、家委會成員加強對學校食堂巡查力度,并對食堂進行了多次全面的安全大排查,仔細查看了各類食品的質量、保質期、購貨憑證等,杜絕各類安全隱患。

        第3篇:學校食品安全工作的重要性范文

        一、督查內容

        (一)綜合評價食品安全工作實施情況。

        1.食品安全工作要求落實情況:各鎮(街道辦、農場)各部門落實食品安全工作部署的情況和根據自身實際制定的具體行動計劃、工作進展、落實食品安全責任制和責任追究制、食品安全宣傳等情況。

        2.食品安全工作目標實現情況:食品生產企業食品質量安全市場準入管理、食品經營企業進貨索證索票率、開展市場準入管理和學校、餐飲單位實施食品衛生監督量化分級管理等情況。

        3、食品安全專項整治落實情況:重點區域、重點對象和重點品種的專項整治情況。

        4、各環節監管情況:農產品生產環節、食品生產加工環節、食品流通環節和食品消費環節的食品安全監管情況。

        (二)考核落實食品安全監管責任制和責任追究制的情況。

        主要包括食品安全監督管理制度建設情況、依法履行食品安全監管職責情況、食品安全監管責任人為完成和落實本地、本部門食品安全工作目標和監管職責所采取的措施、依法查處食品安全事故情況和依法查處有關部門、食品安全工作責任人及相關工作人員在食品安全工作中違法違規行為的情況。

        (三)綜合評價食品安全工作開展情況。

        主要是食品放心工程和食品安全專項整治所取得的成效。

        二、督查方式

        此次食品安全工作督查是根據《廣東省食品安全綜合評價辦法》、《**市食品安全綜合評價辦法》、《關于印發**市食品安全監管責任制和責任追究制的通知》,結合我市實際,采取自查和抽查相結合的方式,對全市食品安全工作進行綜合評價和對各鎮(街道辦、農場)、各部門落實食品安全責任制和責任追究制情況的考核。

        (一)自查。各單位將自查報告和對應考評標準的得分情況于11月30日前上報市食品安全委員會辦公室。

        (二)抽查。各單位自查報告和得分情況由市食品安全委員會全體委員會議審查后,由市食品安全委員會主任會議研究決定抽查對象。

        三、督查程序

        (一)督查組織:由市府辦、市食品藥品監管局、農業局、海洋與漁業局、質監局、工商局、衛生局、經貿局組成督查組。并邀請市人大、市政協和市紀委派員參加檢查指導。

        (二)督查程序:一是聽取匯報。二是查閱資料。三是實地檢查。四是反饋督查初步結果,并形成督查報告上報市政府。

        第4篇:學校食品安全工作的重要性范文

        食品安全關系著廣大人民群眾的身體健康和生命安全關系著經濟健康發展和社會穩定。這里給大家分享一些關于2021食品培訓計劃,供大家參考。

        食品培訓計劃1一、培訓目的:

        為了進一步提高我縣學校管理食堂人員、食堂從業人員的綜合素質,做到文明、守紀、愛校、愛生、安全、衛生、有序、規范。尤其是:對食品安全衛生知識、業務知識要加大培訓力度,真正做好衛生工作、安全工作,應預防在先,防患于未然。為創造高質量、高水平一流服務的目標而共同努力。通過培訓,要提高我縣學校食堂管理人員、食堂從業人員的素質,加強他們的安全意識,使他們高質量地為教育、教學服務。在日常操作中更加嚴謹、規范,工作水平更上一層樓。讓每一位師生吃的放心、舒心、開心,為我縣校的食品安全工作提供有力的保障。

        二、指導思想:

        通過深入開展食品安全法律法規和案件警示教育,增強學校食堂管理人員、食堂從業人員的法律意識和誠信責任。廣泛普及食品安全科普知識,提高食品安全的辨假識假和預防應對風險的能力,提高監管人員的責任意識、業務素質和管理水平。營造人人關心、人人維護食品安全的良好氛圍。

        三、工作要求:

        一是認真組織,切實落實。食品安全是民生的重中之重,我們一定要認清其重要性,認真組織、落實方案,嚴格按照計劃執行,將食品安全深入人心,將食品安全工作落實到位;

        二是科學分工,層層落實。有分工的進行落實方案,把每項培訓任務分工到科室,有序的進行組織,做到點面結合,統籌進行,立培訓評價機制;

        三是把培訓內容、實際效果、平時抽查情況多點結合作為培訓成果檢驗標準;

        四是確保培訓的實效性。倡導、鼓勵開拓創新,積極推動開展食品安全教育培訓示范點創建活動,總結經驗,逐步推廣。

        四、培訓安排:

        五、培訓對象:全縣中小學校(幼兒園)

        六、培訓內容:

        食品培訓計劃2一、指導思想

        通過深入開展食品安全法律法規和案件警示教育,增強食品經營者的法律意識和誠信責任。廣泛普及食品安全科普知識,提高食品安全的辨假識假和預防應對風險的能力,提高監管人員的責任意識、業務素質和管理水平。營造人人關心、人人維護食品安全的良好氛圍。

        二、工作重點內容

        (一)對我縣區域內酒類、肉類生產經營企業、商戶集中進行食品安全生產、警示教育、相關法律知識的培訓,主要從事生產經營活動的人員保障每人每年不少于40小時培訓時間,確保生產源頭食品安全。

        (二)商務綜合執法大隊人員集中進行食品安全監管專業培訓,每人每年不少于40小時的培訓時間,確保執法的準確性和實效性。

        (三)食品安全宣傳教育,重大節假日前將酒、肉類食品安全管理的《條例》、《辦法》以宣傳單、牌匾的形式進行發放和公示,并設立展位現場講解酒、肉類食品安全的相關法律法規,以及酒類真偽辨別的相關知識。使食品安全深入人心。

        三、教育培訓進度安排

        (一)工作部署階段。結合我局職責,制定具體的教育培訓工作實施方案,明確20--年食品安全教育培訓工作重點內容和意義。

        (二)工作實施階段。7月21日至11月31日,認真組織實施教育培訓工作方案,按照計劃安排開展教育培訓工作。

        (三)工作總結階段。12月1日至12月12日,對食品安全教育培訓工作開展情況,尤其是本轄區或監管領域內是否完成20--年工作目標及取得的成效進行全面總結。

        四、工作要求

        (一)認真組織,切實落實。食品安全是民生的重中之重,我們一定要認清其重要性,認真組織、落實方案,嚴格按照計劃執行,將食品安全深入人心,將食品安全工作落實到位。

        (二)科學分工,層層落實。有分工的進行落實方案。把每項培訓任務分工到科室,有序的進行組織,做到點面結合,統籌進行。

        (三)建立培訓評價機制。把培訓內容、實際效果、平時抽查情況多點結合作為培訓成果檢驗標準。確保培訓的實效性。

        (四)倡導、鼓勵開拓創新,積極推動開展食品安全教育培訓示范點創建活動,總結經驗,逐步推廣。

        食品培訓計劃3一、總體要求

        各學校要從貫徹落實科學發展觀的高度出發,從保證正常的教育教學秩序、維護社會穩定的政治大局出發,深刻認識《中華人民共和國食品安全法》頒布施行的重要意義,增強做好學校食品安全工作的責任感和使命感,把學習宣傳《中華人民共和國食品安全法》作為一項重要工作列入議事日程,切實抓好《中華人民共和國食品安全法》的學習宣傳貫徹工作。深入學習,全面掌握《中華人民共和國食品安全法》的主要內容,準確把握《中華人民共和國食品安全法》的精髓,切實增強學校對食品安全監管力度和水平;充分發揮校園廣播、板報、專欄、升旗、班會等宣傳陣地的作用,采取多種形式,廣泛宣傳《中華人民共和國食品安全法》的立法宗旨和主要內容,做到全員知曉,進一步增強師生、食堂、小賣部從業人員的食品安全法制觀念和守法意識,為《中華人民共和國食品安全法》的貫徹實施營造一個學法、懂法、用法、維權的良好氛圍。在學校構筑起保障食品安全堅實的法律屏障。

        二、學習、宣傳活動要求

        在這次開展學習、宣傳《中華人民共和國食品安全法》活動中,各學校要開展好“三個一”活動,即:組織學校食品衛生安全領導小組召開一次學習《中華人民共和國食品安全法》專題會,二是對學校食堂、小賣部從業人員進行一次《中華人民共和國食品安全法》普法培訓;三是要采取多種形式對全校師生進行一次專題宣傳活動。

        三、貫徹實施《中華人民共和國食品安全法》步驟和內容

        (一)動員準備階段(6月2日一6月5日)

        1、各學校結合本校實際,制定具體的實施方案。

        2、布置《中華人民共和國食品安全法》的學習宣傳和貫徹實施工作。

        3、安排學習、宣傳《中華人民共和國食品安全法》的時間、形式及內容。

        (二)培訓階段(6月8日一6月12日)

        1、各學校分別開展對食堂、小賣部從業人員和師生進行《中華人民共和國食品安全法》培訓工作。

        2、對參加《中華人民共和國食品安全法》培訓的食堂、小賣部從業人員進行考核。

        (三)自查階段(6月15日—6月19日)

        學校食品衛生安全領導小組對照《中華人民共和國食品安全法》的條款,對本校食堂、小賣部進行認真清查。并根據自查結果制定整改方案。(將整改方案于6月19日前上報保健所,以便對照檢查)

        (四)整改階段(6月22日—8月24日)

        以此次貫徹實施《中華人民共和國食品安全法》為契機,抓住暑期時機,全面開展學校食堂軟、硬件整改、建設工作。嚴格落實《中華人民共和國食品安全法》各項細則,加強學校食堂食品衛生安全管理體系建設,使其真正發揮作用,確保學校食堂食品衛生安全落到實處。

        (五)檢查階段(8月31日—9月11日)

        教育局食品衛生安全領導小組將開展對學校學習貫徹實施《中華人民共和國食品安全法》進行全面檢查。

        (六)總結階段(9月14日—9月25日)

        各校按照學習宣傳貫徹實施《中華人民共和國食品安全法》方案,將完成此項工作情況進行全面總結。

        四、工作要求

        (一)加強領導,精心組織。各學校要充分認識開展《中華人民共和國食品安全法》學習宣傳活動的重要意義,加強領導,積極籌劃,精心組織實施,結合實際,制定具體的實施方案,確保學習宣傳活動落到實處。做到領導重視,嚴格把關,組織嚴密,不走過場,形式多樣內容豐富,全員參與,宣傳到位。

        (二)加強協調,增強宣傳力度。各學校要加強各部門協調配合,及時溝通,增強宣傳教育的針對性和有效性,提高全員的參與意識和自我保護意識。

        (三)突出重點,確保學習宣傳實際工作效果。各學校要將學習《食品安全法》列入重要議事日程,做到領導干部帶頭學,全體師生參與學,學校食品管理人員和食堂小賣部從業人員重點學,確保學習效果。宣傳活動要突出主題,貼近生活,采取豐富多彩的形式,抓住師生關心的熱點問題展開宣傳教育,確保宣傳效果。

        食品培訓計劃4一、培訓目標

        為了提高員工專業操作技能和安全防范知識,增強員工綜合素質,在原有知識面的基礎上不斷向員工灌輸新知識、新理念,以拓寬員工的知識面,從而更好地工作。現依據工作目標、工作職責、員工需求等制定20--年度培訓計劃。

        二、培訓項目

        1、國家法律法規培訓學習;

        2、標準、衛生等文件知識培訓。

        3、安全、溝通、蟲控、等方面的培訓。

        三、培訓大綱表:

        序號 培訓目的 培訓內容 培訓人 培訓地點 受培訓人

        1、掌握食品安全、公共場所衛生知識

        食品安全學、健康飲食、公共場所量化分級管理 ------ 待定 新入職員工

        2、認真學習食品驗收規范和食品安全操作規范,提高員工的對食品安全知識的掌握度,確保不發生食物中毒食品安全法、采購索證索票規定、餐飲服務企業食品安全操作規范等

        ------ 待定 廚房新入職員工、部分老員工

        四、培訓方式

        1、組織人員集中書面培訓;

        2、現場實際教學等方式。

        五、培訓考核方式

        1、現場提問評估;

        2、實際操作評估;

        3、考試。

        食品培訓計劃5一、目的 提高員工素質,保證食品安全安全。

        二、適用范圍 適用于公司各部門和所有員工。

        三、權責劃分

        人力資源部

        1、評估員工的培訓需求。

        2、制定公司的整體培訓計劃。

        3、編撰有關的培訓計劃。

        4、按計劃組織、實施培訓計劃。

        5、考核、總結、上報培訓實施情況,并提出改進方案。

        6、研究擬訂、執行其它的人力開發方案。

        各部門權責

        1、制定員工培訓需求的分析報告。

        2、制定、修改、呈報本部門的專項培訓計劃。

        3、按計劃實施內部培訓。

        4、編撰專門的培訓教材。

        5、檢查、上報本部門的專項培訓結果。

        四、培訓類別

        1、新進人員的培訓:崗前的公司、部門、班組培訓。

        2、公共性培訓:由人力資源部制定并組織實施的針對全體員工的共同培訓內容。

        3、專業性培訓:根據各部門計劃實施的培訓,指在提高員工專業水平。

        4、個人進修申請辦法:

        (1)申請程序:凡公司認可之外界培訓課程,由本人填寫個人進修申請表,并附相應文件呈核。核準者,應預先墊付培訓費用,事后憑畢(結)業證及發票交財務處報銷。

        (2)進修人員在結業三日內呈交心得總結。

        (3)培訓部應主動收集相關培訓課程信息,以供各部門人員選擇。

        五、培訓計劃的制定

        1、各部門從實際情況出發,于每年12月前擬定下年度的培訓計劃,報人力資源部匯總。

        2、各部門依客觀需求,擬定專項培訓計劃,報人力資源部備案。

        3、人力資源部合理安排各部門上報的培訓計劃,匯編成表,提出預算,并上報之。

        4、人力資源部應以最快的效率安排各部門不定期培訓計劃的實施。

        六、培訓的實施

        1、定期培訓:依年度計劃,由人力資源部安排。

        2、不定期培訓:依具體情況,由人力資源部與各部門共同完成。

        七、培訓考核

        1、考核依據:測試(考試)結果、個人心得、直接上級的評定。

        2、考核結果由人力資源部建檔存查。

        第5篇:學校食品安全工作的重要性范文

        【關鍵詞】學校;食品安全;現狀;對策

        【中圖分類號】R15【文獻標識碼】A【文章編號】1004-4949(2013)08-253-02

        學校是廣大學生學習生活的場所,學校食品安全直接關系到廣大師生的身體健康和生命安全,關系到學校的正常教學秩序。近年來,學校食品安全工作倍受社會的關注和重視,隨著我國教育的不斷發展和各級政府的重視及有關部門監管力度的不斷加強,我國學校食品安全狀況得到了很大改善,但是隨著學校生源的增加和寄宿制學生的增多及學校后勤社會化,學校食品安全隱患依然嚴重,直接威脅到師生的飲食安全和學校的教學秩序。

        1學校食品安全存在的主要問題及成因

        1.1學校食堂衛生許可證持有率不高,無證食堂食品安全狀況差。學校食堂是一種特殊的餐飲單位,也是師生就餐的主渠道,它依托的是學校,服務對象主要是處于弱勢群體的學生,大多數中小學食堂都是非贏利性的,無論其衛生狀況如何,相關監管部門常因社會影響問題而無法直接關閉不合格食堂,做出的處罰和責令改進措施也難以落實,這就造成了很多學校食堂特別是農村中小學校未取得衛生許可證而一直運行的現狀。據統計,無餐飲服務許可證的食堂較持有餐飲服務許可證的食堂安全衛生狀況差距較大,食品安全事故隱患多。學校食堂未取得餐飲服務許可證的原因主要有以下幾方面:

        1.1.1學校食堂房屋、設施等硬件條件不達標。法律法規要求學校食堂布局合理,有相對獨立的食品原料存放間、加工操作間、出售場所及用餐場所,加工操作間最小使用面積不得小于8平方米,還要有基本的消毒、防腐、防鼠、防蠅、防潮和污水排放、廢棄物處理、冷藏保鮮等基礎設施設備。很多食堂都是由于硬件條件不合格而達不到要求,一些食堂只有一間簡陋的房屋,連保潔柜、冰箱等基本設施都沒有。還有的甚至用危房作食堂。

        1.1.2學校管理不到位、組織制度不健全。學校領導及分管領導對學校食堂安全工作不夠重視,沒有建立食品安全領導機構,沒有配備專門的食品衛生管理人員,未盡到管理職責,食堂沒有建立系列的食品安全管理制度或將制度當作擺設,在采購食品中不能按照國家有關規定進行索證,在貯存加工等過程中無章可循,隨意性大。

        1.1.3部分學校食堂私營化、商業化現象嚴重。由于地方財政對食堂的投入不足,大多數學校食堂和部分中學食堂實行了后勤社會化。私人或企業業主對食堂的短期承包或長期經營后,一些業主以贏利為目的,追求利益最大化,在運行中盡量減少投入、降低成本,使各方面條件難以達標。

        1.1.4學校食堂人員素質不高,食品安全意識差。很多食堂從業人員未經過崗前培訓,特別是雇用員工流動性大,多數未參加健康檢查,欠缺食品安全知識,無良好個人衛生習慣,加工操作不符合衛生安全要求,在儲存加工環節,食品原料不能分類、隔墻、離地存放,生熟不分等現象十分常見。

        1.2校內外飲食店衛生狀況差,監管乏力。很多大中專學校和部分中小學校校內及校園周邊還有不少餐飲糕點店和攤點存在。校內的飲食店攤大多為學校職工親屬經營,與學校有復雜的關系,往往不符合衛生安全條件但又難以管理,衛生教育部門要求學校配合管理,學校由于各種原因又不了了之。而校外的飲食店攤的管理又牽涉到食品藥品監督、教育、工商、質監、城管等多部門,各部門職責不夠明確,常常是條件越差,什么證都不辦,越是無人管,變成了監管的空白地帶。

        1.3學校食品安全預警機制不健全。近年來,學校食品安全的總體狀況有了很大好轉,但學校一旦發生食品安全問題,則往往具有發病率高、涉及面廣、社會影響大等特點。目前,監管部門的量化分級管理尚未完全覆蓋,食品安全有關分析工作不到位,大多數學校無論是常規安全風險預警還是應對突發事件的應急機制都不健全,很難發現食品安全事故隱患,一旦發生食品安全事件,不能及時有效應對。

        1.4學校相關人員食品安全意識淡薄。目前學校師生員工及食品加工經營者食品安全意識普遍較淡薄,一是學校領導層和食品管理人員食品安全意識不強,工作中重教學輕安全,常常對教學設施大量投入,狠抓教學質量,而食堂房屋設備陳舊,安全管理放松。二是食品從業人員缺乏食品安全知識,很多人以為食品只要加工出來口味好就行了,根本不知道在食品的采購、貯存、加工、制作等環節應如何按規定管理和操作。三是學校師生自我保護意識不強,不能識別不合格不安全的飲食,特別是廣大學生常有在小攤小販購買食品的習慣。

        2加強學校食品安全的幾點對策

        加強學校食品安全工作,預防和控制食品安全事故的發生,保障師生身體健康和生命安全,是以人為本、構建和諧社會的需要,也是有效推動學校教育工作的需要。根據以上分析,筆者認為這項工作需要政府、監管部門、學校、社會多方面共同努力,健全制度明確責任,密切配合齊抓共管,著重抓制度、抓監管、抓宣教、抓投入、抓應急,為廣大師生提供良好的飲食環境。具體應從下面幾方面著手。

        2.1加強領導,夯實基礎。各級政府和有關職能部門應高度重視學校食品安全工作,將之提到與教學質量同等的高度來抓,把各項法規制度落實到位,督促強化學校對食品安全工作的管理。教育和財政部門應樹立“兵馬未動、糧草先行”的意識,特別應加大對學校食堂的投入,對不合格的學校食堂進行改造或重建,使房屋等基本硬件設施達到安全要求。學校要重視學校食堂的食品安全,同時爭取各方面的支持,加大對食堂的補貼或采取優惠措施,保證食堂這個就餐主渠道的安全,并努力將師生吸引過來,降低食品安全風險。

        2.2健全制度,依法管理。要保持對食品安全工作常抓不懈,關鍵是建立健全管理制度。一是要建立學校食品安全責任制和責任追究制,形成地方政府負總責、有關部門各負其責、學校領導為第一責任人,一級對一級負責的責任體系。二是要建立學校食品安全預警體系,常規預警重點是宣傳預警知識,建立健全食物中毒與食源性疾病的監督、檢查和報告制度,應急機制主要是建立一套快速啟動和應對突發事件的制度和系統。三是要建立完善科學的食品安全日常管理制度,并執行到位。學校要建立主管校長負責制,配備專職或者兼職的食品衛生管理人員,建立食品衛生安全管理系列制度。學校食堂和餐飲單位要建立原料采購制度、衛生管理規章制度及崗位責任制度等制度。同時要建立與制度相對應的各項考核、獎懲細則,確保制度的實施和管理的實效。

        2.3強化宣教,提高意識。一方面可通過整治與教育相結合、集中宣傳與重點培訓相結合、典型報道與反面曝光相結合的方式,廣泛開展校園及周邊的食品安全宣傳教育工作,提高學校管理者的意識和食品叢業人員素質,使他們真正意識到學校食品安全的重要性和如何保證食品安全,從而自覺按照法規的要求執行。一方面可利用校會、班會、健康講座、致家長的一封信等方式,送食品安全知識到學校、進課堂,引導廣大學生培養衛生、科學、健康、安全的膳食習慣和提高自我保護意識,營造和諧健康校園。

        2.4部門配合,著眼長效。學校食品安全涉及到多個環節,需要教育、衛生、工商、質監、食品藥品等多部門共同監管,因此各部門要統一認識、密切配合,聯合加強對學校食堂食品安全的管理,強制推行量化分級管理,對發生食品安全事故的學校嚴格按照規定追究責任。同時應加強對校園周邊飲食環境的監管,針對當前存在的監管空白和盲點,可充分發揮食品安全協調委員會辦公室的抓手作用,由地方政府先制定管理辦法,各部門聯手整治規范學校食堂及學校周邊餐飲食品店,從而把好學校食品的源頭、生產、加工、銷售關,并逐步探索學校食品安全的長效機制,真正保證師生飲食安全。

        參考文獻

        [1]《中華人民共和國食品安全法》.

        第6篇:學校食品安全工作的重要性范文

        今天,市政府在這里召開全市食品藥品安全工作會議,目的是總結20*年度食品藥品安全工作,部署20*年全市食品藥品安全工作任務。剛才*市長與有關鄉鎮(街道)和職能部門負責人簽定了《20*年度食品安全目標管理責任書》,希望各鄉鎮(街道)和相關部門要按照《20*年度食品安全目標管理責任書》的要求,認真抓好各項工作。大會同時對20*年度的先進集體、個人和企業作了表彰,在此表示祝賀!下面,我講三個方面的內容。

        一、20*年度食品藥品安全工作回顧

        20*年是全市高度重視食品藥品安全工作的一年。市政府常務會議和市長辦公會議多次專題研究食品藥品安全工作。市政府主要領導多次就食品藥品安全工作做出批示,帶隊實地檢查,主持召開會議,研究部署食品藥品安全監管工作。市人大、市政協也把食品藥品安全工作為全年重點監督內容組織調研視察。一年來,市食品安全委員會認真貫徹落實國務院和省、*市政府關于食品藥品安全工作的一系列部署,堅持以人為本,依法加強監管,全市食品藥品安全形勢穩中趨好。20*年,全市沒有發生一起重大食品藥品安全事故,沒有發生一起輸出性的食品藥品安全事件,沒有發生一起食品藥品安全負面報道。

        回顧20*年食品藥品監管工作,我們重點抓了以下幾個方面:

        (一)積極開展創建省級食品安全示范縣(市)活動

        成立了以市委常委、常務副市長孔春浩同志為組長的創建工作領導小組,及時召開創建工作動員大會,出臺了《*市省級食品安全示范縣(市)創建工作實施方案》。同時,市委、市政府還把創建工作列入考核目標,進行跟蹤考核,各有關部門積極配合,共同推動這項工作。具體做到三個抓:一是抓隊伍,重協調,確保“五個到位”。即思想認識到位、組織保障到位、責任落實到位、資金保障到位、氛圍營造到位,進一步完善責任機制;二是抓特色,促規范,著力“五個深化”。即深化食品安全特色整治工作、深化食品安全抽樣監測工作、深化農村監管隊伍網絡建設、深化食品安全應急處置體系、深化食品安全信用體系建設,探索建立長效監管機制;三是抓宣傳,強意識。借助“五種形式”,進行廣泛宣傳,提高廣大群眾的食品安全意識,即信息網站廣覆蓋、問卷調查上街頭、執法活動上電視、資料小冊進學校、講座課程進社區,積極構筑食品安全防線。

        目前創建工作已經進入總結提高和臺帳資料收集整理階段,準備迎接省里考核驗收。

        (二)切實加強食品安全檢驗檢測體系建設

        一是整合檢測資源,加大檢測投入,建立以“一個中心,五個統一”為核心內容的檢驗檢測體系。形成定量檢測集中統一,定性檢測各環節分兵把守的格局。其主要內容是,市政府投入355萬元建立市食品安全檢驗檢測中心,增掛*市初級農產品質量檢測中心的牌子,實行兩塊牌子一副班子管理,機構為全額事業單位。運作實行五個統一,即:統一制訂抽檢計劃,統一檢驗檢測,統一檢測項目標準,統一匯總檢測結果,統一信息報告和。

        二是不斷完善食品安全責任體系。建立健全了“地方政府負總責、監管部門各負其責、企業是第一責任人”的食品安全責任體系,市政府與各鄉鎮(街道)和相關職能部門簽訂了《食品安全目標管理責任書》,將食品安全工作納入市委、市政府對各鄉鎮(街道)常規工作的考核。同時,根據上級的要求和部署,多次召開各級各類會議,及時研究解決食品安全各環節存在的實際問題。下發《20*年*市食品安全監管工作要點的通知》,《*市食品安全專項整治總體實施方案》,《*市打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治行動方案》,《*市加強食品安全檢驗檢測體系建設的實施意見》等一系列文件,進一步明確了食品安全各監管部門的責任。

        三是信用體系建設得到加強。對照省級食品安全示范縣(市)創建標準,在生產、流通、餐飲、保健品四大行業共34家企業開展食品安全信用體系建設試點,21家企業被*市食安委授予“食品安全信用優秀單位”。

        四是應急體系應對有效。進一步完善了《重大食品安全事故應急預案》和《操作手冊》,組織開展了食品安全主要監管部門及鄉鎮(街道)食品安全人員培訓,使應急體系進一步延伸到重點鄉鎮(街道)、重點行業和重點企業。去年12月,我市舉行了重大食品安全事故應急預案演練,實戰檢驗和提高了我市食品安全相關部門的應急處理反應能力、現場處理救治水平,確保突發重大食品安全事故能科學、規范、及時地調查處理和救治。

        五是信息管理體系不斷加強。開通了*市食品安全網,建立了《*市食品安全信息報送制度》、《*市食品安全信息工作考核辦法》,基本構建了*市食品安全信息統一平臺、互動平臺和服務平臺。

        (三)打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治有序開展

        根據省、*市的統一部署,下發《*市打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治行動方案》,全面啟動了專項整治的第一階段工作,這階段重點做好三項工作:一是廣泛宣傳,發動群眾參與專項整治行動,督促食品和食品添加劑生產經營企業開展自查自糾。二是摸清家底,掌握情況。三是進行針對性檢測,發現問題進行查處。

        (四)各環節專項整治與日常監管不斷強化

        1.在食用農產品監管方面。進一步加強對農產品的快速定性檢測力度,共抽樣檢測蘆筍、青菜、蘿卜等農產品17956批次,檢測合格17936批次,合格率為99.89%;組織開展春、夏、秋季三次集中執法行動,重點對全市的農業投入品生產經營企業、農產品生產加工企業(基地)開展了監督檢查,共出動執法人員2875人次,檢查各類生產經營單位、基地、場館45*余家次;組織申報糧食、蔬菜、水果、畜牧、水產、茶葉等六大類無公害產地26個,組織申報兔、肉雞、稻米、茶葉等無公害農產品26只,申報并通過有機產品認證4只,申報綠色產品8只。通過開展各項整治行動,進一步規范了農資生產經營行為,有效遏制了制售假劣農資的坑農害農行為,切實維護了消費者的合法權益。

        2.在食品生產安全監管方面。抓了四個方面,一是加強食品企業取證工作,做到新開食品生產加工企業百分之百取證。加強證后監管工作,全面實施市場退出制度,共注銷食品生產許可證4家。做好添加劑備案工作,備案率達1*%;二是加強巡查普測和專項抽查。對126家監管的食品企業進行定期檢測和專項抽查,督促企業在產品質量安全上下工夫;三是全面推進食品加工小作坊的整治和監管。建立和完善食品小作坊監管體系,突出重點產品、重點區域和重點問題,建立規范化、制度化、常態化的長效監管機制。繼續完善“四定”分片定責制。繼續深入開展打擊小企業生產假冒偽劣食品、有毒有害食品、濫用食品添加劑及使用非食用原料生產加工食品的違法行為。健全完善食品預警機制、突發事件處理機制,確保轄區內不發生食品質量安全事故。

        3.在食品流通環節上。一是全面開展商品準入工作,*和新登城區農貿市場實現全覆蓋。進一步建立和完善以分局檢測中心、檢測車、工商所檢測箱、市場檢測點為主的“四位一體”的檢測體系。20*年總檢測批次25428個,不合格20*5個批次,合格率為99.2%,處理問題食品123*.3公斤;二是強化市場監管。重點抓好重大節日及奧運期間食品安全監管工作,有效維護市場經濟秩序;三是做好“放心店”擴面工作。在完成社區放心店創建工作的基礎上,把放心店創建工作延伸到校區、廠區、景區等環節,使放心店真正做到名符其實。

        4.在餐飲消費安全監管方面。一是以“四制”管理為根本,針對不同食品行業特點進行“對癥下藥”,切實提高餐飲單位衛生管理水平;二是全面完成食品衛生監督量化分級管理工作。餐飲業和集體食堂食品衛生量化分級管理工作1*﹪覆蓋。城區餐飲經營單位無證經營查處率1*%,衛生許可證持證率為1*%,食堂和全市餐飲經營單位食品原料采購索證臺帳建立率1*%,違法使用病死或死因不明的畜禽及其制品和使用有毒有害物質加工食品行為的監督檢查覆蓋率1*%,全年沒有發生1起重大食物中毒事件,食品安全工作取得了明顯成效。

        5.在藥品、醫療器械監管方面。一是強化源頭監管。落實藥械生產企業定期檢查和飛行檢查制度;二是做好藥械流通領域的日常監管。藥械市場監管覆蓋率達到了1*%以上;三是嚴格市場準入;四是加強稽查和藥械專項整治工作。確保藥品、器械生產、經營、使用各環節的安全。

        6.在“放心肉”監管方面。上下聯動,加強聯合執法檢查,嚴打私屠濫宰,確保肉品質量安全。

        7.整治無證攤販,嚴格城管執法。加強對重點時段、重點區域的巡查管理。將學校、工地、市場周邊作為控制食品安全工作的重中之重,錯時合理安排人員定崗巡查和設置高峰督崗,著重加強對履教不改、重復違章當事人的處罰力度,確保市容整潔和市場秩序。

        8.加強學校食堂管理,保障師生用餐安全。一是改善學校食堂的硬件條件,確保所有新組建或成立的學校食堂達標。直屬學校食堂全部符合衛生管理要求,食品衛生許可證的持證率達到1*%;二是開展“校園衛生健康行動”專項整治工作,主要擴大推行“五常管理”,全市校園放心店實現全覆蓋;三是加大食品安全教育宣傳的力度,認真落實“八個一”活動。即每學期舉辦一次食品安全知識講座;每學期安排一節食品安全教育課;每班每學期出一期食品安全黑板報;每個學生有一本食品安全科普讀物;每學年組織一次“食品安全知識帶回家”活動;每個學生就食品安全給親友寫一封信;每學年組織一次食品安全征文活動;學校食堂設立一塊食品安全溫馨提示牌。使學生學會識別并自覺抵制不和格食品,增強學生的預防意識,提高自我保護的能力,學校食品安全宣傳教育面達1*%。

        9.積極應對“三鹿牌”嬰幼兒奶粉事件。成立“三鹿牌”嬰幼兒奶粉重大食品安全事故應急處置工作指揮部,全力以赴開展應急處置工作。嚴格按照上級要求,做到“六個到位”,確保“四個不出問題”。對食用問題奶粉的嬰幼兒病例,實行免費篩查,對確診患兒實行免費治療,極大地維護了社會的穩定。

        在肯定成績的同時,我們要清醒地看到,當前我市食品藥品安全形勢依然嚴峻,食品藥品安全一些深層次問題還沒有根本解決。一是制售假冒偽劣、有毒有害食品藥品的不法分子大有人在;二是群眾對食品安全的意識不強,食品安全知識缺乏。部分監管單位、監管人員的工作責任心不夠到位;

        三是食品生產經營領域秩序依然不夠規范,食品加工生產力水平低下,農村和城鄉結合部食品加工的“黑窩點”屢打不絕;四是食品安全監管防不勝防,“盲區、死角”依然存在,食品生產、流通、農產品等領域非法違規使用添加劑問題屢禁不止;五是藥械生產企業的責任意識有待加強,非法藥械廣告難以杜絕,人民群眾科學用藥、合理用藥的意識有待進一步培育。這些問題,我們必須高度重視,認真研究,在今后的工作中切實加以解決。

        二、20*年全市食品藥品安全工作主要任務

        根據省、*市的統一部署,結合我市實際,20*年我市食品藥品安全管理工作著重完成以下工作:

        1.加強管理,狠抓整治。一是抓好源頭管理。特別是生產、銷售源頭的管理工作。要繼續推行食品配送工作,切實提高食品品種的配送率;二是要加強整治。要按照《關于印發*市食品安全專項整治總體工作方案的通知》(富政辦〔20*〕139號)文件要求,深入開展各項專項整治,突出以農村、城郊結合部為主的重點區域,突出食品種植養殖、生產加工、流通和消費等重點環節,突出與群眾生活密切相關的重點食品品種;三是深入推進校園食品放心工程。要加強學校食堂、校內食品店、飲用水、校園周邊食品攤點的監管。不斷規范建筑工地、廠礦企事業單位食堂的管理;四是要按照《關于印發*市打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治行動方案的通知》(富政辦〔20*〕2號)文件精神,認真組織開展打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治行動。

        2.積極推進農產品質量安全追溯機制建設。根據*市政府的統一要求,確定以蔬菜和豬肉為首批追溯管理農產品,逐步向水產、茶葉、水果等多種農產品延伸,明確批發市場和生產基地為重點追溯管理對象。同時,建立完善從田頭到餐桌的全程信息管理系統,實施信息共享,基本建立全市農產品質量安全追溯管理運行機制,實現產地農產品的準出管理和銷地農產品的準入管理。

        3.深入推進示范創建活動。根據省、*市的的部署,堅持以食品放心工程為基礎,“三網”建設為重點,專項整治為抓手,長效機制為保障,著力提升區域食品安全總體水平。全力做好迎接省級食品安全示范縣(市)和*市級食品安全示范鄉鎮(街道)的考核驗收工作,確保圓滿完成兩項創建任務。

        4.繼續推進三大保障體系建設。一是信用信息體系建設。對全市“信用優秀單位”要實行跟蹤監督、動態評價,推動行業協會深入開展企業信用創建。著力完善信息網絡建設,健全分析預警系統,堅持和完善綜合信息聯合和重要信息及時通報制度,強化食品安全信息;二是檢驗檢測體系建設。要充分發揮“*市食品安全檢驗檢測中心”的作用,繼續推進企業自檢、監督抽檢和評價檢測三位一體的食品安全檢測體系建設,加大市場評價性抽驗力度,突出重點環節和品種,定期分析安全狀況;三是應急管理體系建設。要著力健全市和鄉鎮(街道)二級應急管理體系,不斷完善各部門協作的快速反應聯動機制,深化以食物中毒為重點的應急培訓和演練,不斷提高實戰能力。同時,要完善重大食品安全事故和突發事件的報告機制,加強監測預警和日常防控,防范重大事故發生。

        三、有關工作要求

        1.加強考核、落實責任。食品藥品安全與廣大群眾的生活密切聯系、息息相關,來不得半點虛假和浮夸,其重要性、必要性不言而喻。為此,食品藥品安全工作繼續納入市、鄉二級政府綜合考核目標,以后要逐步擴大分值。市食安委要完善考核機制,加大督查考評和暗查暗訪的力度,促進重點工作的落實和薄弱環節的整治。各鄉鎮(街道)和有關部門一定要站在講政治、講大局的高度,認真抓好各項工作,全力保障人民群眾的身體健康和生命安全。對因工作措施不力、處置不當或思想麻痹而發生食品藥品安全事件的,要追究有關領導和直接責任人的責任。同時,要進一步加強對企業的監管,堅決做到“三個不放過”,對出現質量安全問題的,要徹底查明原因,依法懲處違法犯罪分子。

        2.協調配合、務求實效。食品藥品安全工作,是一項長期、艱巨而復雜的系統性工作,各部門、各鄉鎮(街道)必須密切配合,合力推進。市食安委要統攬全局、協調各方,加強考核督查;市質監、農業、衛生、工商、經貿、城管等部門要要各司其職,各負其責,認真做好本職工作;各鄉鎮、街道要切實加強領導,把食品安全工作列入重要議事日程,按照今天簽的《食品安全工作目標管理責任書》的要求,層層分解任務,做到有人管、有人抓,責任落實到人,切實抓好本轄區的食品藥品安全工作。

        第7篇:學校食品安全工作的重要性范文

        今天,市政府在這里召開全市食品藥品安全工作會議,目的是總結20*年度食品藥品安全工作,部署2009年全市食品藥品安全工作任務。剛才張錦銘市長與有關鄉鎮(街道)和職能部門負責人簽定了《2009年度食品安全目標管理責任書》,希望各鄉鎮(街道)和相關部門要按照《2009年度食品安全目標管理責任書》的要求,認真抓好各項工作。大會同時對20*年度的先進集體、個人和企業作了表彰,在此表示祝賀!下面,我講三個方面的內容。

        一、20*年度食品藥品安全工作回顧

        20*年是全市高度重視食品藥品安全工作的一年。市政府常務會議和市長辦公會議多次專題研究食品藥品安全工作。市政府主要領導多次就食品藥品安全工作做出批示,帶隊實地檢查,主持召開會議,研究部署食品藥品安全監管工作。市人大、市政協也把食品藥品安全工作為全年重點監督內容組織調研視察。一年來,市食品安全委員會認真貫徹落實國務院和省、*市政府關于食品藥品安全工作的一系列部署,堅持以人為本,依法加強監管,全市食品藥品安全形勢穩中趨好。20*年,全市沒有發生一起重大食品藥品安全事故,沒有發生一起輸出性的食品藥品安全事件,沒有發生一起食品藥品安全負面報道。

        回顧20*年食品藥品監管工作,我們重點抓了以下幾個方面:

        (一)積極開展創建省級食品安全示范縣(市)活動

        成立了以市委常委、常務副市長孔春浩同志為組長的創建工作領導小組,及時召開創建工作動員大會,出臺了《*市省級食品安全示范縣(市)創建工作實施方案》。同時,市委、市政府還把創建工作列入考核目標,進行跟蹤考核,各有關部門積極配合,共同推動這項工作。具體做到三個抓:一是抓隊伍,重協調,確保“五個到位”。即思想認識到位、組織保障到位、責任落實到位、資金保障到位、氛圍營造到位,進一步完善責任機制;二是抓特色,促規范,著力“五個深化”。即深化食品安全特色整治工作、深化食品安全抽樣監測工作、深化農村監管隊伍網絡建設、深化食品安全應急處置體系、深化食品安全信用體系建設,探索建立長效監管機制;三是抓宣傳,強意識。借助“五種形式”,進行廣泛宣傳,提高廣大群眾的食品安全意識,即信息網站廣覆蓋、問卷調查上街頭、執法活動上電視、資料小冊進學校、講座課程進社區,積極構筑食品安全防線。

        目前創建工作已經進入總結提高和臺帳資料收集整理階段,準備迎接省里考核驗收。

        (二)切實加強食品安全檢驗檢測體系建設

        一是整合檢測資源,加大檢測投入,建立以“一個中心,五個統一”為核心內容的檢驗檢測體系。形成定量檢測集中統一,定性檢測各環節分兵把守的格局。其主要內容是,市政府投入355萬元建立市食品安全檢驗檢測中心,增掛*市初級農產品質量檢測中心的牌子,實行兩塊牌子一副班子管理,機構為全額事業單位。運作實行五個統一,即:統一制訂抽檢計劃,統一檢驗檢測,統一檢測項目標準,統一匯總檢測結果,統一信息報告和。

        二是不斷完善食品安全責任體系。建立健全了“地方政府負總責、監管部門各負其責、企業是第一責任人”的食品安全責任體系,市政府與各鄉鎮(街道)和相關職能部門簽訂了《食品安全目標管理責任書》,將食品安全工作納入市委、市政府對各鄉鎮(街道)常規工作的考核。同時,根據上級的要求和部署,多次召開各級各類會議,及時研究解決食品安全各環節存在的實際問題。下發《20*年*市食品安全監管工作要點的通知》,《*市食品安全專項整治總體實施方案》,《*市打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治行動方案》,《*市加強食品安全檢驗檢測體系建設的實施意見》等一系列文件,進一步明確了食品安全各監管部門的責任。

        三是信用體系建設得到加強。對照省級食品安全示范縣(市)創建標準,在生產、流通、餐飲、保健品四大行業共34家企業開展食品安全信用體系建設試點,21家企業被*市食安委授予“食品安全信用優秀單位”。

        四是應急體系應對有效。進一步完善了《重大食品安全事故應急預案》和《操作手冊》,組織開展了食品安全主要監管部門及鄉鎮(街道)食品安全人員培訓,使應急體系進一步延伸到重點鄉鎮(街道)、重點行業和重點企業。去年12月,我市舉行了重大食品安全事故應急預案演練,實戰檢驗和提高了我市食品安全相關部門的應急處理反應能力、現場處理救治水平,確保突發重大食品安全事故能科學、規范、及時地調查處理和救治。

        五是信息管理體系不斷加強。開通了*市食品安全網,建立了《*市食品安全信息報送制度》、《*市食品安全信息工作考核辦法》,基本構建了*市食品安全信息統一平臺、互動平臺和服務平臺。

        (三)打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治有序開展

        根據省、*市的統一部署,下發《*市打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治行動方案》,全面啟動了專項整治的第一階段工作,這階段重點做好三項工作:一是廣泛宣傳,發動群眾參與專項整治行動,督促食品和食品添加劑生產經營企業開展自查自糾。二是摸清家底,掌握情況。三是進行針對性檢測,發現問題進行查處。

        (四)各環節專項整治與日常監管不斷強化

        1.在食用農產品監管方面。進一步加強對農產品的快速定性檢測力度,共抽樣檢測蘆筍、青菜、蘿卜等農產品17956批次,檢測合格17936批次,合格率為99.89%;組織開展春、夏、秋季三次集中執法行動,重點對全市的農業投入品生產經營企業、農產品生產加工企業(基地)開展了監督檢查,共出動執法人員2875人次,檢查各類生產經營單位、基地、場館450余家次;組織申報糧食、蔬菜、水果、畜牧、水產、茶葉等六大類無公害產地26個,組織申報兔、肉雞、稻米、茶葉等無公害農產品26只,申報并通過有機產品認證4只,申報綠色產品8只。通過開展各項整治行動,進一步規范了農資生產經營行為,有效遏制了制售假劣農資的坑農害農行為,切實維護了消費者的合法權益。

        2.在食品生產安全監管方面。抓了四個方面,一是加強食品企業取證工作,做到新開食品生產加工企業百分之百取證。加強證后監管工作,全面實施市場退出制度,共注銷食品生產許可證4家。做好添加劑備案工作,備案率達100%;二是加強巡查普測和專項抽查。對126家監管的食品企業進行定期檢測和專項抽查,督促企業在產品質量安全上下工夫;三是全面推進食品加工小作坊的整治和監管。建立和完善食品小作坊監管體系,突出重點產品、重點區域和重點問題,建立規范化、制度化、常態化的長效監管機制。繼續完善“四定”分片定責制。繼續深入開展打擊小企業生產假冒偽劣食品、有毒有害食品、濫用食品添加劑及使用非食用原料生產加工食品的違法行為。健全完善食品預警機制、突發事件處理機制,確保轄區內不發生食品質量安全事故。

        3.在食品流通環節上。一是全面開展商品準入工作,*和新登城區農貿市場實現全覆蓋。進一步建立和完善以分局檢測中心、檢測車、工商所檢測箱、市場檢測點為主的“四位一體”的檢測體系。20*年總檢測批次25428個,不合格205個批次,合格率為99.2%,處理問題食品1230.3公斤;二是強化市場監管。重點抓好重大節日及奧運期間食品安全監管工作,有效維護市場經濟秩序;三是做好“放心店”擴面工作。在完成社區放心店創建工作的基礎上,把放心店創建工作延伸到校區、廠區、景區等環節,使放心店真正做到名符其實。

        4.在餐飲消費安全監管方面。一是以“四制”管理為根本,針對不同食品行業特點進行“對癥下藥”,切實提高餐飲單位衛生管理水平;二是全面完成食品衛生監督量化分級管理工作。餐飲業和集體食堂食品衛生量化分級管理工作100﹪覆蓋。城區餐飲經營單位無證經營查處率100%,衛生許可證持證率為100%,食堂和全市餐飲經營單位食品原料采購索證臺帳建立率100%,違法使用病死或死因不明的畜禽及其制品和使用有毒有害物質加工食品行為的監督檢查覆蓋率100%,全年沒有發生1起重大食物中毒事件,食品安全工作取得了明顯成效。

        5.在藥品、醫療器械監管方面。一是強化源頭監管。落實藥械生產企業定期檢查和飛行檢查制度;二是做好藥械流通領域的日常監管。藥械市場監管覆蓋率達到了100%以上;三是嚴格市場準入;四是加強稽查和藥械專項整治工作。確保藥品、器械生產、經營、使用各環節的安全。

        6.在“放心肉”監管方面。上下聯動,加強聯合執法檢查,嚴打私屠濫宰,確保肉品質量安全。

        7.整治無證攤販,嚴格城管執法。加強對重點時段、重點區域的巡查管理。將學校、工地、市場周邊作為控制食品安全工作的重中之重,錯時合理安排人員定崗巡查和設置高峰督崗,著重加強對履教不改、重復違章當事人的處罰力度,確保市容整潔和市場秩序。

        8.加強學校食堂管理,保障師生用餐安全。一是改善學校食堂的硬件條件,確保所有新組建或成立的學校食堂達標。直屬學校食堂全部符合衛生管理要求,食品衛生許可證的持證率達到100%;二是開展“校園衛生健康行動”專項整治工作,主要擴大推行“五常管理”,全市校園放心店實現全覆蓋;三是加大食品安全教育宣傳的力度,認真落實“八個一”活動。即每學期舉辦一次食品安全知識講座;每學期安排一節食品安全教育課;每班每學期出一期食品安全黑板報;每個學生有一本食品安全科普讀物;每學年組織一次“食品安全知識帶回家”活動;每個學生就食品安全給親友寫一封信;每學年組織一次食品安全征文活動;學校食堂設立一塊食品安全溫馨提示牌。使學生學會識別并自覺抵制不和格食品,增強學生的預防意識,提高自我保護的能力,學校食品安全宣傳教育面達100%。

        9.積極應對“三鹿牌”嬰幼兒奶粉事件。成立“三鹿牌”嬰幼兒奶粉重大食品安全事故應急處置工作指揮部,全力以赴開展應急處置工作。嚴格按照上級要求,做到“六個到位”,確保“四個不出問題”。對食用問題奶粉的嬰幼兒病例,實行免費篩查,對確診患兒實行免費治療,極大地維護了社會的穩定。

        在肯定成績的同時,我們要清醒地看到,當前我市食品藥品安全形勢依然嚴峻,食品藥品安全一些深層次問題還沒有根本解決。一是制售假冒偽劣、有毒有害食品藥品的不法分子大有人在;二是群眾對食品安全的意識不強,食品安全知識缺乏。部分監管單位、監管人員的工作責任心不夠到位;

        三是食品生產經營領域秩序依然不夠規范,食品加工生產力水平低下,農村和城鄉結合部食品加工的“黑窩點”屢打不絕;四是食品安全監管防不勝防,“盲區、死角”依然存在,食品生產、流通、農產品等領域非法違規使用添加劑問題屢禁不止;五是藥械生產企業的責任意識有待加強,非法藥械廣告難以杜絕,人民群眾科學用藥、合理用藥的意識有待進一步培育。這些問題,我們必須高度重視,認真研究,在今后的工作中切實加以解決。

        二、2009年全市食品藥品安全工作主要任務

        根據省、*市的統一部署,結合我市實際,2009年我市食品藥品安全管理工作著重完成以下工作:

        1.加強管理,狠抓整治。一是抓好源頭管理。特別是生產、銷售源頭的管理工作。要繼續推行食品配送工作,切實提高食品品種的配送率;二是要加強整治。要按照《關于印發*市食品安全專項整治總體工作方案的通知》(富政辦〔20*〕139號)文件要求,深入開展各項專項整治,突出以農村、城郊結合部為主的重點區域,突出食品種植養殖、生產加工、流通和消費等重點環節,突出與群眾生活密切相關的重點食品品種;三是深入推進校園食品放心工程。要加強學校食堂、校內食品店、飲用水、校園周邊食品攤點的監管。不斷規范建筑工地、廠礦企事業單位食堂的管理;四是要按照《關于印發*市打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治行動方案的通知》(富政辦〔2009〕2號)文件精神,認真組織開展打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治行動。

        2.積極推進農產品質量安全追溯機制建設。根據*市政府的統一要求,確定以蔬菜和豬肉為首批追溯管理農產品,逐步向水產、茶葉、水果等多種農產品延伸,明確批發市場和生產基地為重點追溯管理對象。同時,建立完善從田頭到餐桌的全程信息管理系統,實施信息共享,基本建立全市農產品質量安全追溯管理運行機制,實現產地農產品的準出管理和銷地農產品的準入管理。

        3.深入推進示范創建活動。根據省、*市的的部署,堅持以食品放心工程為基礎,“三網”建設為重點,專項整治為抓手,長效機制為保障,著力提升區域食品安全總體水平。全力做好迎接省級食品安全示范縣(市)和*市級食品安全示范鄉鎮(街道)的考核驗收工作,確保圓滿完成兩項創建任務。

        4.繼續推進三大保障體系建設。一是信用信息體系建設。對全市“信用優秀單位”要實行跟蹤監督、動態評價,推動行業協會深入開展企業信用創建。著力完善信息網絡建設,健全分析預警系統,堅持和完善綜合信息聯合和重要信息及時通報制度,強化食品安全信息;二是檢驗檢測體系建設。要充分發揮“*市食品安全檢驗檢測中心”的作用,繼續推進企業自檢、監督抽檢和評價檢測三位一體的食品安全檢測體系建設,加大市場評價性抽驗力度,突出重點環節和品種,定期分析安全狀況;三是應急管理體系建設。要著力健全市和鄉鎮(街道)二級應急管理體系,不斷完善各部門協作的快速反應聯動機制,深化以食物中毒為重點的應急培訓和演練,不斷提高實戰能力。同時,要完善重大食品安全事故和突發事件的報告機制,加強監測預警和日常防控,防范重大事故發生。

        三、有關工作要求

        1.加強考核、落實責任。食品藥品安全與廣大群眾的生活密切聯系、息息相關,來不得半點虛假和浮夸,其重要性、必要性不言而喻。為此,食品藥品安全工作繼續納入市、鄉二級政府綜合考核目標,以后要逐步擴大分值。市食安委要完善考核機制,加大督查考評和暗查暗訪的力度,促進重點工作的落實和薄弱環節的整治。各鄉鎮(街道)和有關部門一定要站在講政治、講大局的高度,認真抓好各項工作,全力保障人民群眾的身體健康和生命安全。對因工作措施不力、處置不當或思想麻痹而發生食品藥品安全事件的,要追究有關領導和直接責任人的責任。同時,要進一步加強對企業的監管,堅決做到“三個不放過”,對出現質量安全問題的,要徹底查明原因,依法懲處違法犯罪分子。

        2.協調配合、務求實效。食品藥品安全工作,是一項長期、艱巨而復雜的系統性工作,各部門、各鄉鎮(街道)必須密切配合,合力推進。市食安委要統攬全局、協調各方,加強考核督查;市質監、農業、衛生、工商、經貿、城管等部門要要各司其職,各負其責,認真做好本職工作;各鄉鎮、街道要切實加強領導,把食品安全工作列入重要議事日程,按照今天簽的《食品安全工作目標管理責任書》的要求,層層分解任務,做到有人管、有人抓,責任落實到人,切實抓好本轄區的食品藥品安全工作。

        第8篇:學校食品安全工作的重要性范文

        市93名學生在食用寶雞“人人高”乳制品公司生產的奶制品后。對學生的身心健康造成了一定的影響,相繼出現了不同程度的惡心、頭痛、腹痛、嘔吐和發燒等癥狀。給我縣“蛋奶工程”安全實施敲響了警鐘。各鄉鎮、有關部門和各學校要深刻吸取這兩起事件的教訓,舉一反三,警鐘長鳴,清醒認識學生“蛋奶工程”安全實施的重要性,進一步提高認識,切實增強抓好學校學生“蛋奶工程”安全工作的責任感和緊迫感,牢固樹立“安全第一,預防為”理念,認真研究加強學校“蛋奶工程”安全的工作措施,切實做好學校學生“蛋奶工程”安全工作。

        二、嚴把六個關口。確保“蛋奶工程”食品安全

        1嚴格食品采購關。牛奶是省上指定合格食品廠家之一的銀橋奶廠生產的銀橋牌221ml純牛奶;面包是一鳴食品廠生產的一鳴牌75克面包;雞蛋必須有縣檢疫部門出具產品檢疫合格證才予以接收。任何學校和個人均不得私自采購“蛋奶工程”食品。各級各校“蛋奶工程”食品采購必須是縣上公開招標的中標供應商。

        2嚴格食品配送關。當面查驗食品保質期、食品出廠家是否符合規定要求。嚴禁委托中間方或其他人代送食品,蛋奶工程”食品供貨商必須直接將食品配送到校。否有食品檢驗檢疫報告。供貨商和學校食品專管人員交、接食品資料一定要填寫齊全,包括食品生產日期、送到日期、食品數量、食用到期日期等資料,并簽名認可。

        3嚴格食品儲藏關。專用儲藏室必須配備必需的防盜、防火、防潮、防鼠設施。食品出入庫記錄要齊全詳實,蛋奶工程”食品必須存放在專用儲藏室。必須有專職的蛋奶工程”管理員。儲藏室的食品要擺放整齊、規范合理、及時清庫和盤庫。絕不允許出現食品亂堆亂放、霉變過期的現象發生。

        4嚴格雞蛋加工關。加工雞蛋前要用活動水清洗干凈;食品管理員一定要做到全程監控。做到食品留樣24小時備檢制。各校在雞蛋食品加工和食用過程中一定要做到安全衛生。且當天食用的雞蛋食品必須留樣。

        5嚴格食品食用關。班主任老師在領取“蛋奶工程”食品時必須當面查看食品是否有破損、膨脹變質、雞蛋未煮熟等現象。方可發給學生。并且班主任老師要實行跟餐制。各校“蛋奶工程”食品溫熱和加工熟后。確認無誤后。

        6嚴格工程責任關。營養餐“蛋奶工程”食品必須有專人管理和專項管理制度。凡對進入學校的蛋奶工程食品質量把關不嚴、保管不善、加工不規范造成群體性衛生事件的要依紀依法追究相關責任人和管理人員的責任。對“蛋奶工程”每道管理環節都要明確責任。

        三、強化部門協作。夯實工作責任

        涉及部門和單位多。各部門一定要按照縣委、縣政府的安排部署,實施營養餐蛋奶工程覆蓋面廣。持續時間長。通力協作,密切配合,各司其職,各負其責,切實將這一重要工作抓緊抓好。教育部門負責制定計劃實施方案和辦法,完善管理制度機制,抓好日常管理等各項基礎性工作。宣傳部門負責組織新聞媒體做好計劃實施的各項宣傳報道工作。財政部門負責落實、管理和撥付專項補助資金。食品藥品監督部門負責營養餐“蛋奶工程”食品安全的綜合監督,定期開展學校食品安全檢查。衛生部門負責學校食品衛生的日常監督,組織開展學生營養與健康狀況跟蹤監測,開展從業人員衛生知識培訓。工商部門負責對營養餐食品供應環節的監管。物價部門負責做好營養餐“蛋奶工程”食品的成本價格審核工作。審計部門負責對“蛋奶工程”計劃資金進行專項審計。監察部門負責對“蛋奶工程”計劃實施過程中監察對象違規違紀問題的查處。其他各有關部門要在各自的職責范圍內配合做好營養餐“蛋奶工程”計劃的實施工作。

        第9篇:學校食品安全工作的重要性范文

        根據會議安排,我就分管的教育、文化廣播電視旅游、宗教等行業安全工作,講三點意見。

        今年以來,全縣各級各有關部門按照省、市安全工作部署,全面開展形式多樣的安全大檢查、大排查和大整治活動,全縣學校安全工作取得了一些成績。但是,我們必須清醒認識到,我縣學校安全穩定工作面臨的形勢較為嚴峻。今年以來,個別學校仍然發生了一起校園食品安全事故,這些事故給了我們深刻的教訓,也充分暴露出一些鄉鎮和學校領導重視不夠,管理不到位,信息報送不準確等問題。這些問題,引起省委省政府和市委市政府的高度重視,省、市組成了聯合督查組來我縣開展督查并提出了整改要求。圍繞省委省政府和市委市政府和省、市聯合督查組的要求,我縣各鄉鎮(街道辦)、各有關部門高度重視,積極配合,采取扎實有效的措施,切實抓好了整改落實工作。但是,整改工作落實到位了,并不意味著安全生產工作可以“松口氣”了。各鄉鎮(街道辦)、各有關部門、各學校務必始終保持清醒頭腦,充分認識學校安全工作的重要性和艱巨性,“乘熱打鐵”,鞏固整改成果,進一步細化學校安全工作措施,扎實抓好學校安全工作。

        (一)落實學校安全工作責任,確保學校安全穩定。我縣學校點多面廣,有各級各類學校352所,在校學生137383人,學校安全工作任務艱巨。各鄉鎮(街道辦)、各有關部門、各學校要把學校安全作為當前工作的重中之重,進一步增強安全責任意識,嚴格落實學校安全工作責任。縣教育行政部門是全縣學校安全的主管部門,要嚴格落實主管責任,扎實抓好學校安全工作。各鄉鎮(街道辦)按照屬地管理原則負責抓好轄區內的學校安全工作。縣市場監督、城管、衛生監督、安監、公安等部門是全縣學校安全的監管部門,要認真落實學校安全監管責任,切實抓好學校安全工作。學校校長和主要負責人是學校安全穩定工作的第一責任人,要對學校安全穩定工作負總責,要對安全工作親力親為,親自部署、親自檢查,親自抓好落實。分管副校長是直接責任人,其他班子成員要認真履行“一崗雙責”。各學校、幼兒園要把崗位安全職責進行再明確,安全責任書的內容再具體,提高師生職工對安全工作的再重視,把安全事故預防、演練、處置、救援等工作作為常抓不懈的重中之重。要確保學校安全投入到位、安管人員到位、安全培訓到位、基礎管理到位、應急預案到位,嚴防安全事故和發生。

        (二)深化學校食堂及周邊食品安全專項整治工作,扎實抓好學校食品安全工作。各鄉鎮(街道辦)、各有關部門、各學校要在前期學校食堂及周邊食品安全專項整治工作檢查組開展學校食堂及周邊食品安全專項整治的基礎上,針對冬季學校食品安全工作的特點,進一步細化整治工作措施,再安排、再部署,采取學校自查、部門檢查和各部門聯合專項檢查相結合的方式,深入開展學校食堂及周邊食品安全隱患排查整治,形成高密度、分季節、分階段的食品安全專項整治,確保整治工作不留盲區、盲點,確保學校食品安全萬無一失。

        (三)抓好受地質災害危害學校治理和極端天氣、地質災害防范工作。按照省、市關于學校受地質災害危害學校治理工作的要求,我縣要在明年4月底前完成全縣5所受地質災害危害學校的治理工作,各鄉鎮(街道辦)、縣教育、國土等有關部門要把受地質災害危害學校治理工作作為安全工作的重中之重,認真落實責任,嚴格按照“誰拖延、誰負責,誰不治理、拿誰是問”的要求,立即啟動治理工作,嚴格按照省教育廳要求認真落實好月報告制度。各鄉鎮(街道辦)、各有關部門、各學校要根據冬季極端天氣和地質災害防范工作的特點,建立健全冬季極端天氣和地質災害防范值班、應急信息報告等制度。要加強對學生出行重點路段、校園重點場所、建筑、防護設施和施工場地等重點部位的安全檢查和監管監控,嚴格落實專人對重點部位進行值守,及時采取有效措施排點部位、重點環節安全隱患,嚴防施工滑坡、建筑坍塌、山體滑坡、泥石流等引發的學校安全事故。要認真制定和完善學校極端天氣和地質災害防災應急預案,加強極端天氣和地質災害防治知識教育和

        宣傳,組織師生開展地質災害應急演練,努力提高學生防災避險能力。(四)抓好校車和學校交通安全。各鄉鎮(街道辦)、各有關部門、各學校要立即開展校車和學校交通安全專項整治,定期不定期深入開展校車和學生接送車輛安全隱患大排查,建立校車和學生接送車輛安全隱患排查常態化機制,對檢查中發現的問題要立即整改。教育部門要逐校逐人逐車摸清底子,落實專人負責接送學生車輛的監管工作。交警、運管等部門要定期不定期開展路查,加強接送學生車輛和學生上放學路段基本情況排查,督促相關學校加強監管和管護力度,特別要加大對民辦學校、幼兒園車輛、學生上放學重點路段的監管和管護,嚴厲打擊各種違規違法接送幼兒的行為。要在學生幼兒上放學乘車高峰時段,安排專人負責加強道路管控與疏通,加大檢查力度,一旦發現有校車超速超載、三輪車、貨運車、農用車非法搭載學生幼兒等現象,要依法嚴處。

        (五)抓好學校日常安全隱患排查整治工作。各鄉鎮(街道辦)、各有關部門要結合冬季校園安全工作實際,反復開展學校日常安全隱患排查整治,確保學校開學安全萬無一失。一是抓好學校安全常規管理工作排查整治,做到五查:一查保安員配備情況,看校園安保力量是否落實到位;二查安保器械的配備及報警監控系統安裝使用情況,看物防、技防措施是否落實到位;三查出入驗證登記、校領導和教職工值班、看日常安全管理制度是否落實到位;四查師生安全教育、演練工作是否落實到位;五查學校班子及教職工安全責任細化、分解情況,看所有工作環節的安全責任體系是否落實到位。對在檢查中存在薄弱環節和安全隱患的,要根據排查情況及時整改,確保安全。二是抓好教學場所、設施安全隱患排查整治工作。要對學校建筑物、構筑物、設備、設施進行全方位安全檢查和隱患排查,不放過任何一處死角。重點是教室、學生食堂、宿舍、廁所、圍墻、欄桿、旗桿、實驗室、運動場、體育設施、幼兒園的游樂設施等重要場所是否存在安全隱患并及時進行整改。三是抓好寄宿制學校、幼兒園冬季取暖安全隱患排查。各鄉鎮(街道辦)、各有關部門和各學校要高度重視寄宿制學校冬季采暖安全工作,將教室、宿舍通風情況等作為寄宿制學校安全大檢查的一項重要內容。嚴禁教室、宿舍等在無安全措施的情況下,使用木柴、燃煤、木炭等取暖或烘烤衣物,嚴禁全封閉的房屋用煤炭、木炭取暖。要建立學生宿舍專、兼職生活教師、宿管員巡查制度,防止發生火災和其他安全事故。要加強對中小學生安全管理,嚴禁中小學生在校外寄宿,因特殊原因需在校外寄宿的,各學校要要求家長加強學生安全管理,簽訂安全責任書,嚴防發生煤氣中毒等意外傷害事故。四是加強校園消防安全排查整治工作。各鄉鎮(街道辦)、各有部門要對各級各類學校消防安全監管工作落實情況的排查整改,重點排查消防安全責任落實情況,消防安全教育和應急演練工作開展情況,學生宿舍、學生食堂、圖書館、實驗室等消防重點部位、重點場所和師生密集場所的安全監管和火災隱患排查情況,對發現的薄弱環節和安全隱患要及時進行整改,確保學校消防安全萬無一失。五是加強學校周邊安全隱患排查整治。各鄉鎮(街道辦)、縣教育局要會同公安、工商、衛生、城管等相關職能部門,針對校園周邊的飲食流動攤點和小商小販,社會閑雜人員騷擾學生,校園周邊歌舞廳、會所、游戲廳、網吧、非法出租屋等不安全因素開展排查整治,為廣大師生營造一個安全和諧穩定的學習生活環境。六是扎實抓好學校校舍和教育工程安全工作。各鄉鎮(街道辦)、各有關部門、各學校要加強學校校舍的安全隱患排查整治工作,對校舍進行逐棟逐層逐間的全面排查,有嚴重安全隱患的校舍要堅決停止使用。要強化教育工程安全監管工作,定期不定期的開展教育工程安全隱患大排查,抓好施工安全和工程質量的監管,做好施工人員安全教育和施工場所的安全管理工作,把工程安全隱患消除在萌芽狀態。

        (六)抓好冬季農村留守兒童和城鎮流動兒童管理及流浪未成年人排查。各鄉鎮(街道辦)、各有關部門要在前期建立的排查檔案的基礎上,細化排查工作檔案,加強留守兒童、流動兒童、輟學兒童和流浪未成年人的摸底排查,扎實做好監管、救助、安置和勸返等工作。要加強學籍管理,強化控輟保學宣傳,加大控輟保學工作力度,扎實抓好控輟保學工作。縣教育局要采取有效措施通過走訪、電話家訪等形式開展勸學活動和安全教育宣傳。在勸學和安全教育宣傳中,各鄉鎮黨委政府積極配合,在人、財、物等方面給予大力支持,確保安全管理工作萬無一失。

        (七)抓好應急演練和應急信息報送工作。各鄉鎮(街道辦)、各有關部門、各學校要加強師生安全教育和安全應急演練,要把學校安全教育和應急演練相結合,開展安全講座、安全主題文藝晚會、安全應急演練和安全警示教育等形式多樣的安全教育和安全應急演練,提升廣大師生安全防范能力。要抓好應急值守和應急信息報送工作。各鄉鎮、各有關部門要指導和督促各學區、各學校做好要學校安全應急值守工作,嚴格落實校班子成員帶班制度,落實專人24小時值班,確保應急值守工作落實到位。要抓好應急管理,強化應急信息報送培訓,提高學校負責人和應急工作人員應急事件研判處置能力。要抓好應急信息報送工作,嚴格按照應急信息報送有關規定報送信息,不得遲報、謊報、瞞報、漏報。

        (一)抓好廣播電視安全播出工作。各鄉鎮(街道辦)、各有關部門要高度重視廣播電視安全播出工作,切實抓好安全播出工作。一要針對冬季安全工作特點,立即開展廣播電視安全隱患大排查,加強廣播電視安全播出重點設備、重要部位等關鍵環節的安全隱患排查,切實加強重要部位、重點時段的安全防范措施。

        二要做好安全播出應急管理工作,對播出異常情況早發現、早報告、早處置,建立健全安全播出應急聯動機制。要全面取締非法衛星電視接收設施,從源頭上把好節目安全播出關,做好廣播電視播出節目的監聽監看,加強互聯網視聽節目管理,重點防范不法分子對有線、無線廣播電視設施的破壞,確保廣播電視、互聯網視聽節目和設施免受不良信號的侵入以及人為的干擾與

        破壞。三要加強全縣電影放映場所的排查整治,強化電影放映場所的安全監管,從源頭上抓好電影放映場所的安全工作。(二)抓好文化行業安全監管工作。一是各鄉鎮(街道辦)、各有關部門要加強對網吧、書店、娛樂場所等文化市場和文化場所的執法力度,要定期不定期開展文化行業隱患排查和安全大檢查,加強對圖書館、文化館、群藝館、書店、網吧、歌舞娛樂場所等單位的安全生產專項檢查。重點檢查網吧、歌舞娛樂場所等人多密集場所和重點場所的消防安全工作,要對各單位的安全生產工作狀況和重點部位安全情況及隱患排查情況進行認真細致的檢查,對檢查出的問題要認真落實整改,扎實做好安全防范工作。要加強對中小學校周邊網吧、娛樂場所執法整治工作,凈化學校周邊環境。二是各鄉鎮(街道辦)、各有關部門要加強應急管理,完善安全應急預案,強化應急救援隊伍建設,完善應急救援機制和基礎條件,建立健全安全生產應急預案體系,確保事故發生時能夠得到迅速控制和救援。要認真落實應急值班值守制度,保持通訊暢通,保證重大活動、重要時節的安全。要加強對重點部位、人員密集場所的檢查巡查,確保安全。

        (三)抓好旅游安全監管工作。冬季風干物燥、氣候多變,容易誘發各類旅游安全事故。各鄉鎮(街道辦)、各有關部門和旅游企業要高度重視,突出重點,強化措施,抓好旅游安全工作。一是落實旅游安全工作責任,確保旅游安全持續穩定。要把旅游安全工作作為旅游工作的重中之重,按照“屬地管理”原則和“一崗雙責”要求,層層落實旅游安全工作責任,明確旅游企業主體責任,落實部門監管責任,層層簽訂《旅游安全責任書》,確保旅游安全持續穩定。二是加大旅游安全隱患排查和監管力度。要采取專項檢查與日常監督相結合的方式加大對旅游景區、旅游企業和涉旅場所的安全隱患排查和安全檢查,檢查中要深入車站碼頭、賓館飯店、旅游公路沿線、旅游景區、游覽游樂設施、休閑娛樂、重大活動場所及人員密集區域等旅游六個要素市場,開展拉網式檢查,對存在旅游安全隱患的單位和企業要限期整改,及時排除隱患。隱患整改不到位的,要在媒體通報,不得接待游客。三是要加強對旅游景區、鄉村旅游農家樂、旅游公路、酒店賓館、古文物古建筑遺址、旅游休閑場所等涉旅場所重點環節和重點部位的防火、防極端天氣和自然災害安全檢查和監管監控,建立工作機構,嚴格落實部門班子成員帶班值守制度,嚴格落實專人對重點部位和重點環節進行值守,及時采取有效措施排點部位、重點環節安全隱患,嚴防火災、極端天氣和地質災害等災害引發的旅游安全事故。四是抓好旅游交通安全工作。要針對冬季易引發極端天氣的特點,突出抓好客流集中區域和時段、事故多發路段和遭遇惡劣天氣的交通組織和疏導,堅決糾正超速、超員、超時、車船帶“病”運營等危及游客安全的行為。在容易塌方及發生泥石流等災害的危險地區要完善安全警示,加強安全防范。五是抓好涉水旅游安全工作。要加強水上旅游景區、旅游項目及船舶的安全監管和隱患排查,進一步完善涉水旅游景區、場所和交通工具的安全保障體系建設。要做好對游客水上旅游安全提示和教育,加強設施設備的檢查和維護,配備充足的消防、搶險、救生設備等水上旅游安全設備。六是抓好食品衛生安全監管。要加強旅游景區及其周邊賓館、飯店等旅游餐飲場所的食品安全監管,定期不定期開展專項檢查和安全隱患排查整治。檢查、整治要以賓館飯店為重點,對米、油、肉、奶、飲料等群眾日常生活必需食品的檢查。要以檢查農村集貿市場為重點,集中開展針對各類小食品市場、小攤點、小雜食店和批發市場、集貿市場內的小作坊、小餐館和“三無診所”以及游醫藥販的執法檢查。要加強酒類、牛奶、飲料市場管理,開展酒類飲料市場專項整治,嚴厲打擊生產經營假冒偽劣酒、飲料類違法行為。七是抓好應急管理。要細化完善旅游安全應急預案,全面開展應急演練,提高應急處置能力。要加強應急值守,實行24小時值班制度,建立旅游安全“零報告”制度,及時準確報告安全信息,確保安全突發事件發生時快速果斷、有力有序處置,切實將安全事故危害降到最低,消除不良影響。

        (一)落實安全工作責任,排查安全隱患。各鄉鎮(街道辦)、各有關部門要按照“屬地管理”原則和“一崗雙責”要求,層層落實宗教場所安全工作責任,明確宗教場所主體責任,落實部門監管責任,層層簽訂《安全責任書》,確保安全持續穩定。要深入開展安全隱患大排查,對宗教場所消防安全、建筑施工安全、重點部位的安全防范以及食品安全、衛生防疫、安全保衛、消防等各個方面開展檢查,存在安全隱患的要嚴格落實整改措施,切實抓好宗教場所安全工作。

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