物料采購方式精選(九篇)
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第1篇：物料采購方式范文
被告：鄭吉明，男，35歲，個體工商戶。
金屬公司與鄭吉明于1997年6月10日簽訂了一份《房屋出租合同》。雙方約定：金屬公司將其座落在枝江市馬店鎮迎賓大道79號臨街營業用房（從左至右第三套）租給鄭吉明使用，每月租金600元，租賃期從1997年6月10日至1997年12月10日。1997年10月9日，金屬公司對鄭吉明第11戶承租人發出《購房通知書》，載明各承租戶若想購買承租房屋，必須于1997年10月31日前交清16.5萬元購房款，逾期交付即視為放棄購房。同日，金屬公司將該通知書送給鄭吉明之妻簽收，但其妻對是否購房未作明確表示。1997年11月20日，鄭吉明到金屬公司去交購房款，金屬公司以超過通知書規定購房時間為由拒收，并告知該房已于1997年11月2日賣給了楊以清。租賃到期后，鄭吉明一直占據該房并交納房屋租金至1998年2月，金屬公司也收取了租金。
1998年2月23日，原告金屬公司向枝江市人民法院起訴稱：我公司與鄭吉明簽訂的房屋租賃合同到期后，不愿與鄭吉明續簽租賃合同，現鄭吉明一直占據該房拒不搬出，損害了我公司合法權益。請求人民法院判令鄭吉明搬出承租房屋，付清房屋使用費，并賠償我公司不能按期交付買主房屋的經濟損失8910元。
鄭吉明答辯稱：我沒有承諾金屬公司于1997年10月9日發出的《購房通知》，該《購房通知》沒有法律效力，我作為房屋承租戶應享有優先購買權，對方在我享有優先購買權期間將該房賣與他人，侵犯了我的合法權利。反訴請求法院確認金屬公司將該房賣與他人的行為無效，判令金屬公司與我確立房屋買賣關系，并賠償我停業期間的經濟損失2700元。
金屬公司對鄭吉明的反訴答辯稱：對方原來雖享有優先購買權，但未在我公司《通知》規定的時間內交付購房款，優先購買權已喪失。請求人民法院駁回對方的反訴請求。
「審判
枝江市人民法院經審理認為：金屬公司與鄭吉明簽訂的《房屋租賃合同》到期后，金屬公司不同意再與鄭吉明續簽租賃合同，依法應予準許。金屬公司發出的《購房通知》是合法有效的。鄭吉明未在《通知》規定的時間內交付購房款，應視為其對優先購買權的放棄。鄭吉明現提起反訴，要求確認金屬公司與他人房屋買賣關系不成立的訴訟請求，不能予以支持。由于金屬公司已收取了鄭吉明1998年2月份以前的所有房租，視為其同意鄭吉明租用該房至1998年2月。現金屬公司要求鄭吉明賠償其不能于1997年11月2日交付他人房屋至1998年2月23日起訴前的經濟損失8910元的訴訟請求，不能予以支持。鄭吉明反訴要求金屬公司賠償停業期間的經濟損失2700元屬于自行擴大的損失，也不能予以支持。依照《中華人民共和國民法通則》第一百一十四條和《城市私有房屋管理條例》第二十條之規定，該院于1998年6月25日判決如下：
一、本訴被告鄭吉明將承租房退還本訴原告金屬公司，并按每月600元的標準付清房屋使用費（從1998年3月1日始至搬出承租房時止）。
二、駁回反訴原告鄭吉明的訴訟請求。
宣判后，鄭吉明不服該判決，向宜昌市中級人民法院提起上訴。稱：金屬公司于1997年10月9日發出《通知》只能視為要求解除原租賃合同的要約，其對該要約并未承諾，因此雙方仍應履行原租賃合同至1997年12月10日止。一審法院確認該通知合法有效不妥。另外，其在1997年10月9日收到金屬公司《購房通知》后，于1997年11月20日到金屬公司交付購房款，按照法律規定此時其仍享有對該房的優先購買權，但金屬公司卻在1997年11月2日將該房賣與他人，違反了優先購買權的法律規定，該房屋買賣行為是無效的，應予撤銷。請求二審法院確認其與金屬公司的房屋買賣行為成立，并判令金屬公司購償其經濟損失2700元。
金屬公司未提出書面答辯。
宜昌市中級人民法院經審理認為：金屬公司與鄭吉明簽訂的房屋租賃合同到期后，金屬公司不同意與鄭吉明續簽租賃合同應當準許，鄭吉明現應搬出承租房，并給付占用房屋期間的占用費。鄭吉明收到金屬公司的《購房通知》后，其并沒有明確表示放棄購房權利。金屬公司將該房出售給他人的行為違反了最高人民法院《關于貫徹執行〈中華人民共和國民法通則〉若干問題的意見（試行）》第118條之規定，屬無效的民事行為，應予撤銷。鄭吉明提出其對所承租的房屋享有優先購買權的理由成立，本院予以確認。但其要求本院判令其與金屬公司房屋買賣關系成立的訴訟請求，超過了優先購買權的審理范圍，本院不予支持。金屬公司與鄭吉明各自提出要求對方賠償損失的訴訟請求無法律依據，本院不予支持。依照《中華人民共和國民事訴訟法》第一百五十三條第一款第（二）項及最高人民法院《關于貫徹執行〈中華人民共和國民法通則〉若干問題的意見（試行）》第118條之規定，該院于1998年7月27日判決如下：
一、維持枝江市人民法院民事判決第一項，即鄭吉明將承租房退還給金屬公司，并按每月600元的標準付清租金（從1998年3月1日始至搬出承租房時止）。
二、撤銷枝江市人民法院民事判決第二項，即駁回鄭吉明的反訴請求。
三、金屬公司與楊以清的房屋買賣關系無效，鄭吉明享有其承租房屋的優先購買權。
「評析
本案在審理過程中，主要涉及以下幾個問題：
一、鄭吉明是否享有優先購買權。要弄清鄭吉明是否享有優先購買權，首先必須弄清金屬公司發出的《通知》的性質。最高人民法院《關于貫徹執行〈中華人民共和國民法通則〉若干問題的意見（試行）》第118條規定：“出租人出賣出租房屋，應提前三個月通知承租人。承租人在同等條件下，享有優先購買權；出租人未按此規定出賣房屋的，承租人可以請求人民法院宣告該房屋買賣無效。”本案中，金屬公司決定出售承租房屋的時間是1997年10月9日，但卻規定承租戶須于10月31日前交清購房款，逾期則視為自動放棄，這期間的時限不足一個月，與法律規定的三個月相去甚遠。因此，《通知》所規定的內容本身就違反法律，應屬無效。鄭吉明只要在三個月內交清購房款，其優先購買權就仍舊存在。金屬公司未履行提前三個月通知的義務，卻于1997年11月2日將該房賣以楊以清。按照《中華人民共和國民法通則》第五十五條之規定，民事法律行為成立須不得違反法律或社會公共利益，該買賣行為既然已違反了法律規定，人民法院可以依鄭吉明的訴訟請求宣告買賣行為無效。值得說明的是，盡管該《通知》無效，但它表明金屬公司作出售房決定是在1997年10月9日，鄭吉明之妻簽收該《通知》，意味著金屬公司于當日告知了鄭吉明售房決定。提前三個月通知的時間應從10月9日開始計算。
二、鄭吉明之妻簽收《通知》的行為與金屬公司收取鄭吉明在合同期滿后交付租金的行為性質是否相同。金屬公司認為，鄭吉明之妻簽收了其發出的《通知》，應當視為鄭吉明默示承認了《通知》中規定的內容，雙方就應當按照《通知》中規定的期限來執行。那么，鄭吉明之妻簽收《通知》的行為是否是一種默示行為呢？我們認為不是。所謂默示行為是指當事人以作為或不作為的間接方式來進行意思表示的行為。最高人民法院《關于貫徹執行〈中華人民共和國民法通則〉若干問題的意見（試行）》第66條規定：“一方當事人向對方當事人提出民事權利的要求，對方未用語言或者文字明確表示意見，但其行為表明已經接受的，可以認定為默示。”同時規定，默示法律行為只有在法律有規定或當事人有約定的前提下才能適用。鄭吉明之妻在簽收金屬公司《通知》時，對是否購房并未作出明確表示，在這里，既沒有法律規定該簽收行為是默示行為，也沒有雙方當事人事先約定，因此，該簽收行為根本不意味著鄭吉明默示承認《通知》的內容。相比而言，由于鄭吉明每月向金屬公司交付租金，在合同期滿后，鄭吉明向金屬公司交付期滿后的租金時，應當視為鄭吉明以自己交付租金的行為提議延長租賃期。盡管金屬公司未明示承諾延長房屋租賃期，但金屬公司收取了租金，收取租金的行為就表示其無條件地接受了延長租賃期的提議。這是因為雙方當事人有先前存在相同的交易行為為前提，這種交易也就是雙方先前的一種約定。因此雙方當事人已形成了延長租賃期的協議，所以一、二審法院均未支持金屬公司要求鄭吉明賠償占用該房時給其造成的經濟損失。從上面的分析來看，鄭吉明之妻簽收《通知》的行為與金屬公司收取鄭吉明在合同期滿后交付租金的行為性質截然不同，前者不是默示法律行為，后者是一種默示法律行為。
第2篇：物料采購方式范文
關鍵詞：JIT；建筑行業；物料采購
當前，建筑市場競爭日趨激烈。為提高中標率，施工企業往往以低于業主標底投標以獲取標的，同時，由于工程質量強制標準要求越來越高，施工企業跨區作業項目增多，對建設的質量和進度要求日益增大。在如此嚴峻的經營形勢下，施工企業只有進一步加強成本控制，才有可能爭取較好的經濟效益。
采購管理是整個建筑施工項目管理的重要組成部分，物料的采購管理是項目采購管理的重要組成部分，也是耗用資金最多的一個環節，它同時也是目前建筑項目成本管理中普遍失控的環節。材料采購管理的優與劣關系到了整個項目成本管理的成敗，它已成為建筑施工業對施工項目管理重點關注的領域；怎樣做好物料采購管理，成為我們需要正視并亟需解決的問題。
一、建筑行業物料采購的特點
建設工程項目屬于典型的單體定制項目，在項目與項目之間除了具備一定的共性以外，同時更多的存在著各自項目的個性。這一特性決定我們在研究建材采購業務時應該首先從研究建材采購的特性開始。
1.生產的不連續性要求庫存控制更嚴格
建筑企業與其它生產企業相比，其最顯著的特征是生產的不連續性，建筑企業是以工程為中心的項目式生產，即當建筑企業獲得一個工程項目后，圍繞這個工程項目開展生產活動。而對企業來講，工程項目并不是可以連續獲得的，因此，就要求建筑企業必須根據特定項目的物料需求，嚴格控制庫存水平，力爭使每個項目的物料采購與工程消耗相匹配，當工程項目完成時，必須保證工程項目的物料庫存為零，以避免企業庫存資源的閑置與浪費。
2．生產工期限制要求物料采購更及時
生產工期對建筑企業的生產活動有著嚴格的要求，建筑企業根據項目合同的工期要求，科學制定項目規劃。但影響項目工期進展的因素有很多，如季節、人員、天氣等，多數工程項目實施過程中，生產提前期都會比合同規定的提早一些，以減少相關因素對工期進展的影響。也正是基于這個特點，建筑企業在生產過程中體現了準時生產的要求，同時也物料采購有更高的時限要求，即按要求的時間配送到指定的地點以符合生產的需要。
3．個性化定制采購導致采購過程更為復雜
對于單一的單項工程而言，其需要的物資主要有土建、裝飾、設備三大類材料，共計70到100大類（根據建筑的復雜程度等因素略有差異）。在這些建材類別中，按照材料在工程中的價值和數量，在土建、裝飾和設備三大建材物料中，有超過60%的物資種類屬于個性化的物資，需要根據不同的單體工程個性進行定制采購，這種個性化的訂購采購具備很高的復雜性，需要進行大量的信息篩選和對比決策；而只有不足40%的物資屬于通用的產品采購，相對來說操作較為簡易。
4．物流供應以質量和速度為主要要求
建筑物料采購中，個性化的物料采購日益增多，使得建筑企業的物料采購不再具有唯一采購流程，而是根據企業的生產需要和物料的供應特點，靈活地對不同物料采取不同的采購方式，如招標、指定、內部采購和零星采購等以滿足客戶和生產的要求。在物料的供應上，建筑物料以質量作為第一采購要素，以物流供應速度作為選擇供應商的另一采購要素，因此，建筑企業的材料供應商往往是以建筑企業或建筑項目周邊為主的，物料供應相對于項目而言是相對穩定的。
二、傳統建筑物料采購模式的弊端
建筑企業的業務以項目為中心，以往的采購模式都是各個項目組單獨采購。各項目組的材料員根據項目進度，制定要料計劃，把要料計劃傳真給目標供貨商，目標供貨商按時間、數量及規格進行送貨。這樣的采購模式比較快捷和方便，但弊端也是顯而易見的。
1．采購成本偏高
傳統建筑企業以項目為中心劃分成工程項目組，因為項目組分別采購，一定程度上造成采購成本的浪費，無法達到數量上的優勢以得到更優惠的價格。
2.建筑物料供應不及時
傳統建筑物料采購以招標、指定等采購方式為主，建筑企業與供應商之間是以單次采購為關聯的關系，供應商在得到采購定單后，考慮的是自己的供貨問題，而不是建筑企業的生產對物料的供給要求，因而經常造成物料供應的提前或滯后，不能按建筑生產排程進行物料供給，也不便于事后的追蹤和責任的追究。
3．建筑物料的質量難以保證
分散采購導致多源供應商提供的物料質量存在差異，不同的物料在進行建筑施工時有可能產生建筑工程質量問題，直接影響了建筑工程進度與企業的聲譽。
4．給物料的管理帶來困難
物料信息容易出錯，因為傳統采購的物料編碼一般都是人工填寫，材料的規格和名稱不統一，容易造成同一類材料由于習慣寫法不同而造成供需雙方理解不一致，從而影響工程進度。此外采購大批量的項目所需物料作為保證生產的物料庫存，造成倉庫及工序間的材料積壓，產生額外搬運、空間占用、流動資金戰勝、利息負擔及人員增加的浪費。
5．臨時性插單的應變能力不足
由于建筑企業生產期長，對于臨時性的緊急插單，會造成已排好的生產程序必須變更，致使生產計劃進行不順暢，并增加物料管理的困擾。而且可能必須利用加班才能完成任務造成成本增加。
三、 JIT采購在建筑行業中的應用分析
據統計，建筑安裝行業70%以上的成本是采購成本，如果能把采購成本降下來，對提升建筑企業的整體競爭力及利潤方面的作用都是不言而喻的。
1．由多源供應商逐步過渡到單源供應商
隨著采購方式的革新，同時需要變更的還有對供應商的管理。以往的采購方式是由總公司統一招標，但在實際的采購過程中，項目材料員會在總公司提供的合格供應商列表內依照自己的意愿進行選擇，一類材料會選擇多家供應商。
實行集中采購之后的采購行為本身沒有改變，但物資采購中心可以從多方面綜合考量供應商的表現，結合價格高低、路程遠近、生產能力等信息，確認一個訂單的目標供應商，經過一定時期的合作，確定目標供應商在物料的質量、速度和價格方面的條件符合建筑企業的要求后，可以與之建立戰略合作關系，使其進入企業的采購管理平臺實現采購信息共享，以滿足企業及時采購的要求。
2．長期采購計劃分解為短周期的采購活動
材料的需用計劃一般由項目的技術人員編制，其主要依據是圖示量和施工方案的選擇等具體要求，編制好的材料需用計劃是物資部門確定經濟采購量和編制材料采購計劃的主要依據，物資部門再依據采購計劃確定訂貨點，繼而簽訂采購合同以及進行后期的存貨管理。
把長期采購計劃變為短周期的采購活動，按企業生產的進度要求，通過與目標供應商建立長期戰略合作關系，進行集中式、小規模、多批次的采購方案，嚴格按生產進度要求進行采購活動，嚴格控制物料的庫存水平，盡可能將物料的保管、倉儲、運輸等環節轉移到目標供應商，減少建筑行業的資金占用問題。
3．對特殊建筑物料的靈活采購工作流機制
針對建筑個性化物料采購活動的復雜性，在實施JIT采購時，固定的采購流程將不能滿足建筑企業的特殊物料需求，因而采購活動需要以靈活的工作流機制來保證特殊物料采購的及時性要求。
建筑企業的項目采購訂單分為兩種類型，一種是直接采購訂單，這種訂單一般面對非項目性物料需求或者某些用量相對比較固定的材料；還有一種是申購訂單，這種訂單通常是根據項目的個性要求而產生的特殊物料。固定的物料采購采用固定的采購流程以減少對采購和生產中的不利因素，特殊物料分直屬采購項目和特批采購項目，由直屬分公司或總公司審批后可以自定采購活動工作流，但必須統一到JIT采購管理中，在實現采購活動的靈活定制過程中保證信息的統一管理與采購過程的實時監控，最終確保采購活動的有序進行，以滿足企業建筑生產中物料的及時供應。
4．建立電子采購平臺，實現采購信息流管理
JIT采購要求目標供應商和建筑企業之間進行有效的信息交換。可靠而快速的信息交換才能保證按時、按量供應所需的建筑物料，建立統一的電子采購平臺，把采購平臺與建筑企業內的管理信息系統有機融合，可以使采購活動從需用計劃編制到采購點的分解，從多源供應商的招標采購到單源供應商的合作采購，從固定的物料采購到靈活的特殊物料采購，從總公司到采購活動的各部門統一到采購平臺中，對建筑企業的采購活動流程、信息、供應商等方面進行統一管理，既加速了信息的流動，提升作業效率和反應速度，保證物料采購的及時性，又可實施采購過程的控制，保證采購活動正常有序進行。
四、結論
建筑行業實施JIT采購要求與供應商建立起長期的合作關系，物料采購的標準由原來的質量第一、價格第二變為質量第一、速度第二。供應商與建筑企業的戰略合作，可以使供應商的物料價格有微小上調，保證了供應商的合理利潤，因而供應商往往會在質量和物流速度上配合企業的建筑生產活動，保證了工程項目的順利進行，提高了建筑的質量。另一方面，盡管物料價格會有微小調整，對于建筑企業來講，減少庫存壓力、自然損耗和搬運費用，也大大降低了企業的建筑成本，與供應商形成了“雙羸”效果。
作者單位：河南科技學院經管學院
參考文獻：
[1] 張翠華,朱宏,馬林. 基于JIT采購的訂單分配問題模型及仿真應用[J]. 東北大學學報(自然科學版).2006,11:114-117.
第3篇：物料采購方式范文
【關鍵詞】互聯網+餐廳物料 采購管理
1 餐廳物料概述
物料是我國生產領域中的一個專業術語。生產企業習慣將最終產品之外的、在生產領域流轉的一切材料、燃料、零部件、半成品、外協件以及生產過程中必然產生的邊角余料、廢料以及各種廢物統稱為“物料”。餐廳物料有蔬菜、水果、豆制品、肉類、禽類、蛋類、水產品、糧油、調料、酒水、洗滌用品等類別；其具有采辦頻次高、種類眾多、使用量大、保質期短、時令性強的特點。
2 傳統的餐廳物料采購管理方式
根據餐廳物料的特點，限于以往的技術手段，為了保證采辦質量和提高采辦效率，多采用框架協議訂單采辦模式。因為“一單一招，一單一簽”的采辦方式遠不能滿足餐廳對物料使用時間上的要求。框架協議訂單采辦是通過資格預審或供應商現場考察確定優質供應商資源，向供貨商發出采購要約，擬向供貨商提出訂貨數量和技術要求的一種書面文件。訂單采辦使采辦人員從大量重復性工作中脫離出來，在“保質量、效率高”具有明顯優勢。在一定時期，這個采辦方式在實踐中總結的可行的、較為合理的一種方式。
3 互聯網+餐廳物料采購管理新實踐
隨著信息化和互聯網技術的發展，越來的越多的工作方式發生了改變。信息由原來的紙張傳遞變成了電子傳遞，由原來的信息孤島變成了互聯互通，由原來的手工操作變成了計算機自動執行。這種改變也將給餐廳物料傳統的采辦方式帶來深遠的影響。
3.1 餐廳物料新采購方式
隨著互聯網技術的發展，“一單一招，一單一簽”這種理想的采辦方式借助于該技術在信息的傳遞上和處理上的效率大大提高，已經能夠滿足餐廳物料對采辦時間上的要求。同時，線上邀請招標方式為各類供應商提供透明、公平和公正的競爭環境，保證了充分的競爭性，從而最大程度節省了公司預算，加強了采辦業務的規范和管理，可實時了解和掌握采辦信息。新采辦管理過程如圖1所示，其中橘色部分是需要相關人介入的，綠色部分完全可以由計算機自動執行，可以看出，大部分重復的工作和全部的信息流轉已經由計算機和互聯網完成。
3.2 新采購方式的注意事項
新采辦方式改變了原來在一段時期由固定的供應商提供物料的做法，改為每次采辦由高評價低價格供應商中標提供物料的方式。固定的供應商經過長期磨合對物料質量是有保證的，不固定的供應商需要增加相應的措施來避免產品質量波動的風險，所以引入的新方式還有幾個注意事項：
（1）嚴格審查供應商入庫資質：一批有實力的供應商是保障物料質量的基礎，通過資格預審或現場考察，引入多家優質供應商入庫，在充分競爭的同時保障物料質量。
（2）物料標準化消除二義性：編制物料標準化說明，通過單位、規格、圖文結合的說明方式詳盡的描述所需物料的特征，避免在報價和送貨時由于理解的不一致而出現扯皮的事情。
（3）讓供應商考核分影響中標得分：中標策略有兩個權重，一是價格，二是供應商考核分。供應商考核分是由每次供貨的質量決定的，所以珍惜信譽的供應商有更多的中標機會，進而保證物料質量。
4 物料采購管理系統架構
通過需求分析，物料采購管理系統應用架構設計如下圖，主要有三部分構成：
（1）系統管理相關模塊，包括用戶管理、權限管理、組織機構管理、主數據管理、日志管理、接口管理等
（2）用戶通用功能模塊，包括個人工作臺、應用導航、信息、消息提醒、搜索查詢、資料共享等
（3）業務邏輯功能模塊，包括采辦基礎支撐模塊、采辦業務模塊、采辦統計與分析模塊，各模塊詳細功能詳見圖2。
實現應用模塊的技術架構如下，分成基礎設施層、開發平臺層、應用層和展現層，每層提供的服務如圖3。
5 結語
互聯網技術的發展給業務管理帶來了深遠的影響。企業信息化與業務流程再造相結合，是提升企業運行和管理效率非常有用的一個重要手段。信息化已經不僅是業務的輔助工具，而是業務管理不可或缺的屬性。
第4篇：物料采購方式范文
一、電力企業物資管理的特點
1.供電連續性
電力企業生產的連續性和發、供、用同時進行的特點，決定物資供應必須及時和不間斷地進行。電不能儲存，生產和消費同時進行是電力生產區別其他企業的特點，因此，無論何時都要求物資供應部門及時、按需要組織電力生產所需要的各種物資供應工作，以保證發、供電設備的正常運行。
2.物質供應復雜性
電力企業綜合性組成的特點，決定了物資供應的重要性和復雜性。電力企業所使用的電力設備多為專用設備、費用較高、數量較大、技術要求復雜，在一定程度上決定了物資管理在整個電力企業管理中的重要地位。
3.統一性兼分散性
電網的高度統一和管理，使物資管理具有既統一又分散的特點。電力企業的電力生產過程具有“發、輸、變、配、用”同時完成的特點，在管理上是以電網作為完整的核算單位，實行統一生產、統一連接和統一調度管理。所以，這種既密切聯系又分散的特點，為電力企業物資管理帶來許多困難。
4.大量資金的投入
電力設備規模大、品種多、建設周期長，具有一次性投入的特點，因此，電力物資管理具有投入資金量大的特點。
二、現行物資管理系統存在的問題分析
（1）缺乏集中的供應商管理和物料編碼策略，不利于電力企業集團內物料信息的共享。
（2）物資采購集中管理，省公司、地市公司間缺乏一個關鍵的業務信息平臺[4]。
（3）沒有及時、完整的庫存信息，物料可能在有的地方出現短缺，在有的地方存在積壓，不利于平衡利庫。
（4）采購過程和采購價格不夠透明，歷史信息沒有做到完全存儲。
（5）物料的領用方面很難做到按照預留的數量來控制。
（6）不能及時處理各成員單位的采購申請。
（7）采用物資和財務兩套不同的系統，信息交換效率低，數據流速極慢，差錯率高。
針對上述問題，某省電力公司ERP物資管理模塊按照歸口管理、集中采購、統一儲備的要求體現和推進物資供應管理體制，以求規范協議采購、詢比價采購和招標采購，做到適時、適質、適量、適價、適地采購，最大限度降低物資采購成本，加強以物資需求計劃、采購實施、資金支付和物資儲備為主要內容的專業化管理，建立健全物資供應全過程各環節之間、物資供應部門與使用單位及相關部門之間相互配合、相互監督、職責明確的運行機制。可以說，ERP以其高度的集成性，不但解決了物資管理模塊現行存在的問題，同時為電力企業財務管理、設備管理和項目管理提供了強有力的支撐。
三、ERP的實施對物資管理的影響
1.有利于形成物資采購規模推進集中采購的實施，發揮集中采購的批量優勢一直是電力企業物資供應管理長期追求的目標。實施ERP系統以后它可以有效地控制屬于物管部門直接集中采購的采購申請，最大限度地發揮集中采購的資金和價格優勢[5]。
2.有利于優化業務流程，實現物資采購的標準化管理按照統一的物資供應管理標準業務流程模板，所有實施ERP的單位都將理順物資供應管理體制，規范物資業務流程。通過ERP系統在企業物資供應管理工作的組織、設計和實施，對采購組織架構進行有效的重整和優化，較好地規范采購和計劃等崗位制衡機制，實現物資的標準化管理。
3.有利于真實反映材料消耗，規范企業成本核算ERP系統的全面推廣應用使電力企業物資部門告別物資管理長期實行計劃價格的計價方式，物料主數據的價格采用移動加權平均價，物資庫存、供應會隨著采購價格的變動而進行更新調整，從而與市場價格趨于一致，真實地反映了庫存物資價值，有利于使用單位的成本核算，真實地反映材料消耗成本。
4.有利于加強供應商的控制和管理，規范物資采購渠道ERP系統的實施，可以實現事前控制。采購人員首先要提出申請，經物資管理部門線上審批和監控，采購人員才能在系統中創建采購訂單實施采購，較好地控制了隨意網外采購的現象。
5.有利于合理調用庫存,降低庫存成本實施ERP系統后，利用數據的實時監控，為經營決策提供參考，實現了庫存信息共享。電力企業庫存地的庫存可以在SAP系統的任何終端上查看。
四、某省電力公司ERP物資管理的新特點
某省電力公司以國網典設為藍本，結合自己的實際業務需求，在ERP物資管理模塊實施中體現了自己的新特點。
1.實施統一的物料編碼及主數據管理為保證系統中的物料等公用基礎數據的準確性和規范性，便于對物料主數據進行集中管理和維護。該省電力公司在SAP系統中實現了物料主數據申請、審核和維護的相應操作流程。在物資分類中，從物資本身的屬性出發，制定詳細的分類標準。在對物料進行編碼時，通過物料的一些基本特征來區分，同時為防止一物多碼，在分類的基礎上給出物料特征，用這些特征來唯一確定一個物料。考慮到電力行業所涉及的物料品種繁多，當管理要求細化時，物料編碼會非常龐大，因此物料主數據采用10位流水碼，編碼規則為“11”+8位流水碼。這樣的編碼規則充分考慮物料代碼的合理性、可擴展性，同時為保持與招投標系統的統一，采用對照的方式進行關聯。在供應商基礎數據中根據國家統一且唯一的稅號來確定是否為同一供應商，保證系統中主數據的準確性和規范性。
2.集中化的業務流程管理在物資管理流程中，關鍵用戶和實施方以國網典設為基礎，在經過地市調研、差異分析和藍圖設計后，對典設的流程進行了部分刪減和修改，最終確定了包含主數據管理、采購管理、庫存管理等方面的符合該電力公司物資管理特點的32個業務流程，明確每一個角色在系統中應該做哪些工作，流程如何傳遞。
3.根據不同的項目類型自動生成不同類型的采購申請采購申請在物資采購環節起到源頭作用，項目部門通過SAPPS模塊生成采購申請，標準配置只能自動生成一種類型的采購申請。但實際業務中，需要根據不同的項目類型自動生成不同類型的采購申請，并配置不同的審批策略。該電力公司ERP物資模塊實施中，通過增強，根據PS項目類型自動生成對應類型的采購申請，并按采購申請單據類型進行后續配置，例如審批策略、統計查詢、權限分配等。如圖1所示。
4.采購申請中采購策略的自動確定采購策略（非集中采購、集中采購）是采購環節的一個重要依據，采購策略決定著采購申請的審批流程，以及后續的采購方式確定等，因此在某省電力公司ERP實施中，確定了依據物資類別（物料組）自動確定采購策略的原則，如：220kV變壓器是集中采購，10kV變壓器是非集中采購。該電力公司根據國網公司物資招投標管理辦法確定集中采購目錄，如果采購申請物料主數據的物料組在集中采購目錄中為集中采購，則由省公司統一確定采購方式、供應商、價格等，地市公司簽訂合同；否則為非集中采購，由地市公司確定采購方式、供應商、價格、簽訂合同。這樣就大大減少了手工更改采購方式的工作量，減少了手工維護的出錯率。
5.采購訂單庫存地點的自動確定ERP中采購訂單的標準功能沒有提供自動確定入庫庫存地點的功能，采購員手工填寫工作量比較大。某省電力公司ERP實施中，通過客戶化開發將物料組和庫存地點的關系維護到SAP中。創建采購訂單時根據訂單行項目的物料組和庫存地點的維護關系自動確定庫存地點，在一定程度上減輕了采購員、庫管員工作量，同時也加強了物料主數據的規范化、標準化。
第5篇：物料采購方式范文
[關鍵詞] 協同商務供應鏈采購管理
一、前言
采購是指企業為實現企業銷售目標，在充分了解市場要求的情況下，根據企業的經營能力，運用恰當的采購策略和方法，取得營銷對路商品的經營活動過程。采購成本是商品的成本與采購過程中所耗各項費用之和。采購的成本直接影響到企業的利潤和資產回報率，影響企業流動資金的回籠速度。因此，原材料及零部件購入的采購成本在生產成本中占有重要的地位，一般達到銷售額30％左右。在傳統的采購模式中，采購的目的是為了補充庫存，即為庫存采購。隨著全球經濟的形成，市場競爭更加激烈，競爭方式已由原來企業與企業之間的競爭，轉變為供應鏈與供應鏈之間的競爭。因此，在供應鏈管理的環境下，采購將由庫存采購向以訂單驅動方式進行，以適應新的市場經濟。我們知道制造訂單的需求是在用戶的需求訂單的驅動下產生的，這種上下游協同采購方式，可以使得供應鏈系統能準時響應用戶的需求，同時也能較大的降低庫存成本。
二、協同商務理論
IBM的“網絡先生”派屈克曾就電子商務提出“3C”論,其中第三個”C”指Collaboration,即”協同”,是指不同地區的人們可以利用網絡條件在一起工作”。我們所說的協同商務是一種供應鏈管理思想。協同商務意味著不僅要將企業內部部門之間,而且要將企業的合作伙伴、供應商、分銷商和零售商甚至終端客戶聯系起來,統一計劃和數據模式,形成動態聯盟和協同。所有供應鏈成員在統一計劃的運作下,進行產品的協同開發、物料的協同采購、生產、分銷和交付。供應鏈上各成員尤其是企業和供應商之間要形成以定單為中心的戰略合作伙伴關系,實現供應鏈中所有企業的信息共享及業務協作,達成互動、公平、雙贏的局面。
協同商務利用Internet技術,整合企業的上下游產業,以中心制造廠商為核心,將產業上游供應商、產業下游供應商、物流運輸商、服務商及往來銀行進行垂直一體化的整合,構成一個電子商務供應鏈網絡,促成供應鏈向動態的、虛擬的、全球化的方向發展。它實現的關鍵是信息內部處理并行化及信息鏈緊密藕和化。通過信息平臺的建立和業務流程的再造,一方面企業內部實現了信息集成和并行處理,使產品生產和采購計劃通過GRP(物流需求計劃)實現一體化運算,從而使整個供應鏈在極短時間內幾乎同步對定單變化做出反應。協同商務具體體現在以下五個方面。
1.信息協同。采購方與供應方共享信息,采購方將其庫存情況和所需產品的要求等信息傳遞給供應方,使供應方對其上游企業有很好的可視性,提高交貨的準確度和速度;供應方也將有關自己產品的信息與采購方分享,加強雙方的信賴。
2.產品生產協同。在整個動態聯盟進行統一計劃時,需要供應商的協同，同時,通過信息反饋和教育培訓支持,在供應商之間促進質量改善和質量保證。
3.產品設計協同。客戶或內部企業科研部門設計個性化產品的同時,將設計信息及時與供應商共享,令供應商可以在第一時間進行產品開發和生產,更好地滿足自身需要。
4.采購協同。企業將近期的采購計劃定期下達給供應鏈的上游供應商,同時將采購定單下達給供應商，供應商可根據企業的采購計劃和定單進行生產安排,并將執行情況及時上傳。若確認不能完成采購定單,應迅速告訴企業,使企業對之有明確的了解,及時調整生產計劃或尋找其他方案。
5.預測協同。通過ERP(企業資源計劃系統),可以從市場的變化推算出企業對原材料需求的變化,并將變化通過采購平臺傳遞給供應商，后者調整自己的備貨計劃,加強風險能力。
三、基于協同商務的供應鏈采購管理――協同采購管理
傳統的采購模式不能適應現代企業發展的要求，必須用新的采購模式――協同采購取而代之。這種新型采購模式采取供應鏈管理策略，改進了與供應商之間的關系，強調協同的理念，而且，隨著采購的品種、數量和頻率的增加，協同的作用將越發明顯。
協同采購Guru e-Procurement首先可以通過建立生產管理、銷售、采購、財務等共享的e-Hub來實現企業內部的資源整合，做到內部協同。對于企業來講，由于計劃變動的頻繁，其生產所應用的物料到料時間也就會發生改變。而一旦客戶的銷售訂單日期與數量發生改變，對于ERP則需要重RUN MRP，這將極大影響ERP的可操作性。而通過供應商關系管理系統，我們的計劃人員一旦了解的計劃的變動性，可以在第一時間內改變生產計劃，重新進行缺料計劃，而得到最新計劃的物料到貨排程，以減少物料的在庫周期。在此基礎上，將供應商帶到這個平臺上，建立內外協同。排程可根據供應商的配額，使得系統自動根據這些原則，將排程分配給各供應商，同時采購方將排程給供應商做排程的確認。采購方與供應商對訂單確認以及供應商的送貨都在平臺上實現，這樣就可以做到真正的快速材料采購模式。
1.企業內部協同。企業要實施高效的采購行為，需要企業內部各業務部門的協同配合，包括設計開發部門、生產部門、銷售部門、財務部門等，并適時進行相關數據的維護，如物料、供應商、采購價格等，只有這樣才能以合理的價格采購到所需的物料、合適的數量并實施正確的交付。
2.企業與外部的協同。采購不僅需要企業內部的協同，更需要與外部的協同，即與供應商在庫存、需求等方面信息的共享。企業可以根據供應鏈的供應情況調整計劃及執行的過程。同時，供應商可以根據企業的庫存、計劃等信息調整供應計劃。
3.實現從“為庫存采購”到“為訂單采購”的轉化。在供應鏈管理條件下，采購活動以訂單驅動方式進行，這種方式可以準時響應客戶的需求，降低庫存成本，進而改變了傳統的以庫存補充為目的的采購模式。
4.加強對外部資源的管理。有效的外部資源管理可以建立一種新的不同層次的供應網絡，減少供應商數量，與供應商建立一種長期的、互惠的合作關系，進而摒棄傳統采購管理的不足:缺乏合作、缺乏柔性和對需求的快速響應能力。
5.設置流暢的采購流程。采購流程包含了為生產需要而選擇供應商并購買物料所涉及活動的業務過程。通暢的業務流程是保障高效采購的基礎，它應具備優化、無冗余、并行作業的基本屬性。
四、實現協同采購管理的關鍵因素
實現協同采購管理的關鍵因素是建立供應鏈協同采購戰略、暢通無阻的信息交流和企業與供應商制訂的長期合作契約。
1.建立供應鏈協同采購戰略。根據公司的規模、技術支持能力選擇合適的模式與多家供應商建立合適的戰略協同關系，這是決定采購績效的主要因素。為在協同采購上獲得成功，公司必須要清楚地了解供應商伙伴的類型和特點，以及支持合作關系所需要的技術。現在，頂級公司的協同采購在合作強度上分為不同的層次，包括戰略的、重要的和大眾市場的合作關系。只有當一個公司發展其協同采購戰略時，公司才能將獲得供應帶來的財務和經營績效的最佳水平。
2.建立采購管理中的信息處理系統。一個合適的信息處理系統是實現暢通的信息交流的關鍵，一般將此系統分成內部信息交流系統和對外信息傳遞系統。
(1)內部信息交流系統。采購信息處理系統于企業管理信息系統的中央服務器連接。中央服務器為采購管理子系統提供物資需求信息和庫存信息（在實現零庫存后此信息將不被提供）。采購管理子系統將對信息進行匯總、加工、分析、處理，根據物資情況數據庫和供應商情況數據庫，生成對供應商的聯系單（“聯系單”是一種供應商與企業協商制訂的信息交流標準）。聯系單中包含有物資需求情況、參考價格、供貨要求等信息。供應商將處理此聯系單，并回復一個聯系單。回復聯系單中包含預備供貨信息、供貨價格等信息。回復聯系單中內容被確認后，將傳送到中央服務器在轉送到各相關部門，再由相關部門提出意見。意見被匯總到中央服務器，傳送至采購管理信息處理系統，系統生成聯系單發給供應商。如此往復，直至采購過程完成為止。當采購完成時，系統將把采購過程中供應商的有關信息匯總儲存于供應商情況數據庫中，同時根據交易物資情況更新物資情況數據庫。
(2)對外信息傳遞系統。信息技術的發展為企業與外界的信息交流提供了很多平臺Internet和傳真已被廣泛應用到商業信息傳遞中。也產生了不少模式，EDI是一種應用較為廣泛的模式。EDI是一種電子數據交換規范，聯系雙方使用同一種規范進行數據編輯和傳遞，利用企業之間的計算機網絡（Internet或VANs）來傳遞信息。它的特點是傳遞信息快，種類多，保密性好。但其費用昂貴，不適合中小型企業使用。所以，我提倡使用E-mail來與供應商傳遞信息。因為從效果來看,這種途徑可以滿足信息傳遞的需要，而價格要比EDI低很多。應注意的是，為防止商業秘密外泄，郵件在傳遞過程中有必要加密。
3.與供應商的長期契約的制訂。傳統采購管理的過程控制是以企業監督，以合同為考核標準來進行控制的。這種控制過程需要在每次采購之前簽訂一個購銷合同，此合同必須盡量考慮到過程中會發生的任何情況，這是很難做到的。
基于供應鏈的采購管理中的過程控制是基于長期契約來進行的。這種長期契約與傳統合同所起的那種約束功能不同，它是維持供應鏈的一條“紐帶”，是企業與供應商合作的基礎。它提供一個行為規范，這個規范不但供應商應該遵守，企業自己也必須遵守。
第6篇：物料采購方式范文
由于體制等各方面的原因，傳統的采購流程和現代采購的要求有很多不能相容的地方，導致采購不能高效合理的實施，其中包含的具體內容有:第一，不能夠共享信息。傳統采購過程中，各個組織之間的信息都是沒有集成的，采購信息都是私有的，不進行共享。其中包含了供應方和采購方之間、企業的采購部門和相關部門之間、實施者和管理者之間。第二，采供雙方沒有建立長期穩定的合作關系。形成競爭多過合作的局勢，從而使采購流程不能具體確定。第三，和最初設計的物料供求計劃不能緊密結合。不能夠按生產需求來實施采購，不能保障生產需求和物料計劃供應量的平衡，從而不能和庫存投資保持一致。第四，不能夠對采購情況實時跟蹤，主要有采購單、報價、收貨處理和質量控制等等。第五，沒有相應的制約機制，從而產生暗箱操作的情況。第六，沒有對供應商管理和評價的體系。綜上所述，就可以看出傳統的采購模式并不能滿足現代制造企業的發展需求。所以，必須采用新的采購方法來適應當代企業的要求，即協同采購。協同采購的原理是管理供應鏈，改善和供應商的關系進而達到互相合作采購的目的。目前，采購數量、品種和頻率日益增加，協同的作用越來越顯著。采購活動在供應鏈管理的情況下，采用的是訂單驅動的方式，通過使用這種方式來滿足顧客的要求，最大限度的降低了庫存的成本，從而使采購模式不再是把補充庫存作為采購目的。但是使用協同采購的前提是必須要有先進的技術手段。目前，航空制造業在物料采購方面是將先進的管理模式和IT技術結合起來進而實施的。據調查，運用IT技術可以使節約量達到5%至40%，典型成本的下降范圍是15%到20%。
二、航空制造業的庫存管理
庫存是企業在制造經營過程中為制造或出售而儲藏的物資。庫存管理效率值的大小，決定了企業流動性、經濟效益和風險的綜合水平，所以在整個投資過程中，庫存占據非常重要的位置。在對庫存最佳數量進行判定的時候，盡量使用較少的人力、財力和物力管理好庫存，進而獲得組大限度的供給保障。者目前已經成為各大制造企業競爭的重要環節。
1、庫存管理的目的
很多企業，特別是航空制造業很難做到隨時購入物料，所以在生產或者銷售過程中，一旦出現物質短缺的情況，生產經營就會被迫停工，進而造廠大量的經濟損失。所以為了避免發生類似的情況，企業一定要儲備一定數量的庫存。但是庫存增加后就會導致使用資金增多，企業就會失去在其他方面獲利的機會，進而提升了庫存的機會成本。此外，增添物料也會增加不合理損耗、保險費以及倉儲費用。所以管理庫存的目的，就是要合理去權衡存貨成本的增加、存貨功能和存貨效益之間的關系。不僅要保障連續性的生產效益，還要最大限度的減少占用資金，從而使兩者達到最佳的結合。
2、最優化的庫存管理
怎樣管理庫存，能使企業庫存的總成本實現最小化。在一定時期內，能夠讓企業存貨的總成本達到最少的進貨數量稱之為經濟進貨批量。通過經濟批量進貨可以使企業的庫存量達到最佳，但是不管經濟進貨批量多少，都會在不同程度上占用存貨成本。而且計算經濟訂購批量是在一定的假設條件下才能進行的，在實際運用中存在一定的困難。如果想要存貨的成本實現最小化，最好的情況就是企業庫存數量為“零”，即企業“零庫存”管理。“零庫存”管理是用倉庫存儲的某些種物品數量達到“零”，不需要保存經常性的庫存。這種管理模式是在物資有充分儲備的前提之下，實行的一種特殊的供給方式。
三、航空制造業中新型采購和庫存管理模式
第7篇：物料采購方式范文
摘 要 目前，供應鏈管理已經成為當今研究的熱點問題。采購管理作為供應鏈管理的重點內容之一，在供應鏈管理的環境下將由庫存采購向以訂單驅動方式進行。JIT采購是在供應鏈環境下產生的一種新型的采購模式。本文重點分析供應鏈管理下的JIT采購優點、JIT采購的策略，以及JIT采購的實施方法，并與傳統采購方式進行了系統的比較。
關鍵詞 供應鏈管理 采購管理 JIT采購
在傳統的采購模式中，采購的目的是為了補充庫存，即為庫存采購。隨著全球經濟的形成，市場競爭更加激烈，競爭方式已由原來企業與企業之間的競爭，轉變為供應鏈與供應鏈之間的競爭。準時采購是基于供應鏈管理環境下的采購方式。所謂供應鏈管理，是利用計算機網絡技術，全面規劃供應鏈中的商流、物流、信息流、資金流等，并進行計劃、組織、協調和控制。它把整個供應鏈看成一個實體，用系統的觀點進行優化，以提高整個供應鏈的競爭優勢。
一、準時采購的概念及基本思想
準時采購（JIT采購），它是由準時化生產（Just In Time）管理思想演變而來的。JIT采購是一種理想的物資采購方式，它的極限目標是原材料和外購件的庫存為零、缺陷為零。它的基本思想是：把合適的數量、合適質量的物品、在合適的時間供應到合適的地點．最好的滿足用戶需要 準時化采購和準時化生產一樣，它不但能夠最好地滿足用戶需要，而且可以極大的消除庫存、最大限度的消除浪費．從而極大的降低企業的采購成本和經營成本。
二、供應鏈管理下JIT采購的主要優點
1．有利于暴露生產過程隱藏的問題，從深層次上提高生產效益。JIT采購認為，過高的庫存不僅增加了庫存的成本，而且還將許多生產上、管理上的矛盾掩蓋起來。JIT是一種理想的物資采購方式，它設置了一個最高標準，一種極限目標，即原材料和外購件的庫存為零，質量缺陷為零。同時，為了盡可能地實現這樣的目標，JIT采購提供了一個不斷改進的有效途徑，即降低原材料和外購件庫存――暴露物資采購問題――采取措施解決問題――降低原材料和庫存。
2．消除了生產過程的不增值過程。在企業采購中，存有大量的不增加產品價值的活動，JIT采購由于大大地精簡了采購作業流程，因此消除了這些浪費，極大的提高了工作效率。
3．進一步減少并最終消除原材料和外購件庫存。降低企業原材料庫存不僅取決于企業內部，而且取決于供應商的管理水平。JIT采購不僅是一種采購方式，也是一種科學的管理模式，JIT采購模式的運作，將大大提高用戶企業和供應商企業的科學管理水平。有利于企業減少流動資金的占用，加速流動資金的周轉，同時也有利于節省原材料和外購件庫存占用空間，從而降低庫存成本。
4．使企業真正實現柔性生產。從而使原材料和外購件庫存降到最低水平。從這個意義上講，JIT采購最能適應市場需求變化，使企業能夠具有真正的柔性。
5．有利于提高采購物資的質量。一般來說，實施JIT采購，可以使購買的原材料和外購件的質量提高2-3倍。
6．有利于降低原材料和外購件的采購價格。由于供應商和制造商的密切合作以及內部規模效益與長期訂貨，再加上消除了采購過程中的一些浪費，就使得購買的原材料和外購件的價格得以降低。
三、供應鏈管理下JIT采購的策略
1．減少供貨商的數量。最理想的情況是，對某種原材料只從一個供應商處采購，這種作法稱之為單源供應。單源供應的好處是，企業與供貨商之間增加了依賴性，有利于建立長期互利合作的伙伴關系。
2．小批量采購。由于JIT采購旨在消除原材料的庫存，采購必然是小批量的。采購批量小將使送貨頻率增加，從而引起運輸物流費的上升。必須相應改善供應物流系統。
3．合理選擇供應商。JIT采購采取單源供應，可以說，選擇到合格的供應商是JIT采購能否成功實施的關鍵。在選擇供應商時，需要對供應商按照一定標準進行綜合評價，這些標準應包括產品質量、交貨期、價格、技術能力、應變能力、批量柔性、交貨期與價格的均衡、價格與批量的均衡、地理位置等。
4．對交貨的準時性要求更加嚴格。JIT采購的一個重要特點是要求交貨準時，這是實施準時化生產的前提條件。交貨準時取決于供應商的生產與運輸條件。
5．從根源上保障采購質量。實施JIT采購后，企業的原材料和外購件的庫存很少以至為零。因此，為了保障企業生產經營的順利進行，采購物資的質量必須從根源上抓起，也就是說，質量問題應由供應商負責，而不是企業的物資采購部門。這就從根源上保證采購質量。
6．對信息交流的需求加強。JIT采購要求供應與需求雙方信息高度共享，保證供應與需求信息的準確性和實時性。只有供需雙方進行可靠而快速的雙向信息交流，才能保證所需的原材料和外購件的準時按量供應。
7．可靠的送貨和特定的包裝要求。由于JIT采購消除了原材料和外購件的緩沖庫存，供應商交貨的失誤和送貨的延遲必將導致企業生線的停工待料。因此，可靠送貨是實施JIT采購的前提條件。而送貨的可靠性，常取決于供應商的生產能力和運輸條件，和應變能力。
四、供應鏈管理下的JIT采購方式和傳統的采購方式的區別
1．傳統采購的選擇較多供應商，合作關系松散、物料質量不易穩定；準時采購選擇較少供應商，合作關系穩固、物料質量較穩定。
2．在供應商評價上，傳統采購只評價合同履行能力；準時采購對合同履行能力、生產設計能力、物料配送能力、產品研發能力等，進行綜合評價。
3．在交貨方式上，傳統采購由采購商安排、按合同交貨；準時采購由供應商安排，確保交貨準時性。
4．在到貨檢查與信息交流上，傳統采購每次到貨檢查信息不對稱，易導致暗箱操作；準時采購質量有保障，無需檢查，采供雙方高度共享準時實時信息，易建立信任。
5．在采購批量與運輸上，傳統采購大批量采購，配送頻率低，看板管理有效管理水平同比降低90%，減少了庫存資金占用。
五、供應鏈管理下JIT采購實施方法
1．創建準時化采購班組。專業化的高素質采購隊伍對實施準時化采購至關重要。為此，首先應成立兩個班組，一個是專門處理供應商事務的班組，另外一個班組是專門從事消除采購過程中浪費的班組。
2．制定計劃，確保準時化采購策略有計劃、有步驟地實施。要制定采購策略，改進當前的采購方式，減少供應商的數量、正確評價供應商、向供應商發放簽證等內容。在這個過程中，要與供應商一起商定準時化采購的目標和有關措施，保持經常性的信息溝通。
3．精選少數供應商，建立伙伴關系。選擇供應商應從這幾個方面考慮：產品質量、供貨情況、應變能力、地理位置、企業規模、財務狀況、技術能力、價格、與其他供應商的可替代性等。
4．進行試點工作。先從某種產品或某條生產線試點開始，進行零部件或原材料的準時化供應試點。通過試點，總結經驗，為正式實施準時化采購打下基礎。
5．搞好供應商的培訓，確定共同目標。準時化采購是供需雙方共同的業務活動，單靠采購部門的努力是不夠的，需要供應商的配合。
6．向供應商頒發產品免檢合格證書。準時化采購和傳統的采購方式的不同之處在于買方不需要對采購產品進行比較多的檢驗手續。
7．實現配合準時化生產的交貨方式。準時化采購的最終目標是實現企業的生產準時化，為此，要實現從預測的交貨方式向準時化適時交貨方式轉變。
8．繼續改進，擴大成果。準時化采購是一個不斷完善和改進的過程，需要在實施過程中不斷總結經驗教訓，從降低運輸成本、提高交貨的準確性和產品的質量、降低供應商庫存等各個方面進行改進，不斷提高準時化采購的運作績效。
實施JIT采購不但取決于企業內部，而且取決于供貨商的管理水平，取決于全社會的管理水平。因此，JIT采購對企業的采購管理提出了新的挑戰，企業需要改變傳統的為庫存采購的管理模式，提高柔性和市場響應能力，增加和供應商的信息聯系和相互之間的合作，建立新的合作模式。
參考文獻：
第8篇：物料采購方式范文
隨著城市化進程的加快，我國餐飲業發展迅速，餐飲行業的市場競爭已經進入了白熱化階段。面對愈演愈烈的市場競爭，很多餐飲企業都面臨著巨大的壓力，需要將有限的資源高效地利用，使其效益最大化，達到既控制成本又獲取更高利潤的效果。成本是餐飲企業管理中最重要，難度最大的問題。餐飲企業大部分的支出用于物資的采購，根據中國烹飪協會公布的相關數據，2010 年我國餐飲百強中，原材料占全部成 本費用中的比例約為50%，人工費用為20%，租金費用為15%，其他為水電燃料、廣告宣傳等費用。因此要做好成本控制管理工作，首先就是要從物資采購方面著手，建立清晰明確的采購流程，這也是為成本控制打下基礎。筆者所在的公司為母公司在北京地區的各寫字樓提供餐飲服務，不考慮使用自有房屋的租金的話，原材料采購成本所占比重更大，對成本的影響更為直接和重要。
1 餐飲企業采購流程設計
1.1 市場調研
餐飲企業的物資采購涉及多方面的問題，主要包括物資產品的種類、質量、價格、信譽、售后服務等因素，餐飲企業要設立專門的采購部門，并派遣專職的市場調研人員對要采購物資的市場狀況進行全面、系統的調研：第一，對要采購的物資根據物資的基本性質、庫存情況以及采購需求來劃分種類，以對市場中的物資產品按照不同類別進行調研。第二，了解過去企業物資采購的價格信息，以此為參照走到市場當中調研實際的物資價格，并對不同供應商的報價信息進行匯總和對比，以此作為采購定價的參考依據。第三，整理現有的供應商資料，走到市場中間廣泛調研供應商的資料，尤其是對產品的質量和價格，盡可能多方面地了解供應商的信息并進行對比分析。
1.2 供應商管理
為了保證企業所采購的物資具有良好的安全性、可靠性而且價格方面有優勢，就要選擇好的供應商，這就需要對供應商的資質進行全方面的審核，并對供應商進行規范有效的管理。可在物資分類的基礎上對供應商的等級進行分類，將供應資質、食品質量、價格等因素作為對供應商選擇的參考依據，擇優選擇。盡可能地選擇大企業作為供應商，減少中間環節，從源頭上控制質量。
1.3 制訂采購計劃
為了使物資采購更具有目的性，更有計劃地進行，防止盲目采購帶來的成本浪費，就要預先制訂出合理的采購計劃。首先在物料需求方面制訂計劃，在企業各部門的配合下，對餐飲用料情況進行了解，依據實際用料需求和庫存情況制訂出用料計劃，既保證滿足企業經營的需要，又最大限度地減少過度采購造成的物料浪費。其次指定采購計劃。根據物料需求計劃，加上參考過去的采購記錄，進一步確定物料供應商以及采購方式，報告給財務及上級部門審批。
1.4 采購活動的實施
采購前的所有計劃都是為采購活動的具體實施做準備的，在采購過程中，不同種類的物資采購要有不同的采購方式。對于鮮蔬食品的采購，要保證其新鮮性和及時性，采購人員要根據采購計劃對費用額度進行合理的預算，由財務部門審核后預支貨款，以采取現金采購的方式來購買生鮮物資。與供應商協商價格達成交易后即時支付貨款并開具發票。對于糧油、副食品等大牌采購的物資，往往采取批量訂購的方式，采購人員選擇好供應商后發出訂單，供應商在約定期限內交貨，庫管人員核對訂單，點清數量。
1.5 驗收入庫
采購人員與庫管員配合接收貨物，清點數量，檢查質量。如其中存在問題，與供應商協商進行妥善的處理。貨物質量檢驗合格入庫，對各項單據進行核對，確定無誤后進行采購結算。
2 餐飲企業成本控制與管理
2.1 嚴格控制采購定價，確保物美價廉
對于餐飲企業采購部門來說，要根據企業經營的特點和采購需求，制訂科學合理的采購計劃。對于每天應用率高的原料可根據當日的經營狀況和庫存情況來制定次日的采購量。減少盲目采購，對于采購計劃外的大件物資，必須報給企業高級管理層來進行審批。建立周期性詢價報價制度并嚴格貫徹執行，定價周期的長短依據企業經營情況和廚房原料需求而定，對于價格相對穩定的物資，可適當延長定價周期。餐飲采購部實行周期性市場詢價制度，便于及時了解市場價格的變化，從而對采購計劃進行恰當的調整。定價方案的制訂要具有可行性并嚴格執行，餐飲企業不同的部門，如采購部、財務部、收貨部、餐飲部等多個部門可定期派出專職人員一同走進市場進行市場價格調查。各部門之間要明確職責，共同負有成本控制的責任。部門之間要做好協調配合工作，共同對原材料的價格進行比對，根據綜合情況來制定合理的定價。采購部門在進行原料采購的過程中，要貨比三家，全面了解產品的市場價格，爭取以最低的價格成本采購到更優質的原材料。此外，也可以采用通過綜合選定一兩家供應商簽訂長期合作協議，形成利益共同體，爭取最大的價格折扣，同時根據市場行情定期對價格進行調整。
2.2 加強入庫驗收，保證采購物資質量
首先，要制定明確的物資驗收標準。對于餐飲企業來說，行政總廚要根據本餐飲企業的菜肴情況，制定符合要求并且適應市場的原材料標準。對于入庫的材料，要派遣專門的驗收人員對貨品進行嚴格的質量把關，核對好數量、質量和訂單報價，對于超量的、質量不合格的物資要進行退回處理，既保證數量又保證質量。其次，明確職責，將驗收工作責任落實到個人，由專門的驗收人員來負責物資的驗收并承擔責任。驗收人員要對原材料質量熟練掌握，具有良好的鑒別能力，定期到市場中走訪，了解市場信息。如產品發生質量問題，相關人員及第一責任人要承擔責任。最后，每日采購人員都要填寫采購報表，驗收人員填寫驗收報表，對原材料的采購和入庫情況進行準確的記錄，并對供應商的服務和信譽進行評價，上交上級管理部門。
2.3 嚴格控制原料使用，杜絕浪費情況
原料在粗加工過程中的成本控制主要是原料的凈料率的控制，要對凈料率準確地把握。切配對原料成本控制具有重要意義。在切配的過程中，要根據原材料的實際情況，遵循“整料整用，大料大用，小料小用，下腳料綜合利用”的基本原則，從多方面控制食品加工的成本。對于餐飲廚房的廚師來說，要努力提供烹飪技能，做好菜品的設計，投料要合理，盡可能地減少輔料的浪費，減少廢品，從而達到控制烹飪成本的目的。
第9篇：物料采購方式范文
一、網絡采購的必要意義
1.建立強大的發展標準
按照全球化的綜合電子采購方式，80%的企業已經開始使用電子網絡化采購模式。通過采購方式，建立起自營網絡的采購交易平臺，依照此平臺的創建，明確實際采購的標準意義和需求，確定實際供貨方，明確貨源的增加或減少量。由專人指導具體工作，對相關數據和信息進行合理的協調管理。不斷提升市場整體競爭發展機制，以良好的微經營模式，提升企業的競爭優勢和發展需求。通過采購工作模式，逐步降低成本，采用網絡形式提高效率，提升信息的透明度，消除各類暗箱操作方式，以有效的監督管理手段，提升企業的整體競爭優勢。企業采購的供應鏈管理中包含計劃、生產、供應、物流、需求五類別。采購的目的是實現物資質量的合理調配，按照有效的價格，對采購的相關數量物資和服務產品進行分析，明確實際采購方式和方法，確定采購的供應選擇方，按照企業實際的經營狀況，合理的分析電子采購信息平臺篩選的方式，確保產品的質量合理性，滿足企業的整體發展生產需求標準。
2.電子信息物資平臺運營的必要性
按照采購物流信息管理標準，對企業采取合理的內部物資供應，這對于整體采購具有良好的計劃。通過合理的組織、協調、控制，實現整體管理的合理性。按照供應鏈企業之間的原材料和成品處理合作交流方式，實現對高效率的商業活動的處理。基于供應鏈的競爭發展優勢，明確電子采購對于現代供應的重要意義，實現對供應鏈選擇性的戰略問題分析。
3.降低企業的整體有效運營成本
按照企業的實際采購標準、員工薪資，企業運營費用、利潤四個部分進行組織規劃，采用合理的成本信息控制方式，改變傳統采購，提升物流重視的水平。按照電子商務環境的標準形式，以全新的采購模式，以全面的網絡互動方法，不斷提升供求信息的處理水平，對產品開展有效的了解、交流、洽談、競標、支付等，實現網絡的良好發展。這種采購方式是公開透明的，完全避免的傳統采購的腐敗問題，縮短了采購的成本和時間，合理的降低了庫存，提升整體采購的效率水平。
二、構建良好的網絡信息采購平臺
網絡信息采購平臺是以網絡查詢、采購、網絡招標為信息建設過程，按照電子招標系統數據，通過能源化的企業競爭發展優勢，對產品價格、科技競爭水平進行分析。集團領導需要整合采購體系的建設標準，明確實際信息運用的管理平臺建設形?藎?構建良好的數據信息采購體系。依照采購供應鏈的各項工作急性規范管理，明確采購信息的多樣性，其中包含詢價、招標、反向競拍等。采用合理的工程、服務、貨物的招標方式，公開的邀請詢比價，實現網絡招標體系的公開性，推廣企業形象，提升企業信息的多元化建設水平。
三、采購信息流程的規范性發展
需要遵循實際的法律法規，按照采購平臺的有效實施過程，采用合理的招標方式，依照《中國招標投標實施發展條例》，明確實際網絡信息各項采集組織的設置平臺過程，對采購角色、采購登錄進行分析，對員工開展賬號的嚴格控制管理，需要員工提前做出有效的申請，采用合理的方式，確保報名、資格審核、拍賣、供應管理、詢比價等步驟的處理合理性。根據每一位業務員的賬號，在招標中，合理的分析實際網絡采購招標書的具體內容，明確實際供應告知的需求情況，對采購的原材料的名稱、規格、數量、質量標準、時間等進行公示。按照供應商的各個方面的管理系統，對相關的注冊情況進行審核分析，明確自己的登錄賬號和密碼內容，及時對相關招標項目進行具體管理，明確每一項采購意向內容，合理的控制實際查詢的范圍。
評委專家的名單需要經過有效的審核后，方可以通過專家信息平臺錄入到系統中。每一個評委都需要有自己的登錄賬號，對數字證書需要由專人進行統一化的管理，明確實際評標時候臨時打開的密碼。評標結束后，需要及時上交，查看編號、項目名稱、基本狀態，通過不同的查詢分類方式，對查詢的招標項目進行分析判斷，明確實際業務項目的分類和招標方式，以專家登錄系統，對不同的角色進行不同的內容分析，以更好的仔細檢查方式進行判斷，確保自行調整任務的高度和標準，提高供應商信息的存儲和分析，明確供應商的信譽度，生產能力，擴展業務水平等，對各類工作標準進行數據信息的評估和優化，選擇最適合的供應商，而不是單單依照某幾個方面判斷實際是否適合。需要從多方面進行判斷，明確供應采集信息的專業化和規范化。
四、系統設計
設計目的：本著實用、高效、方便擴充、投資少回報高、適應性強的原則，從業務管理需求出發，借鑒國內外先進的管理方法和理念，發揮現代化管理手段的優勢，提高業務管理水平，減少繁重勞動，降低采購成本等。設計原則：堅持領導、業務人員、設計開發人員共同參與的原則，使開發出來的系統能夠適應現代化發展的需要，既降低了采購費用，又減少了業務人員勞動量，方便儲存和檢索。本系統既獨立又脫離不開其它系統，因為采購計劃來自于其它系統，報價評標結果作為依據返回原計劃系統形成訂單。設計方式：為了充分依托INTERNET，采用B/S結構，方便操作，便于移植，硬件要求簡單，只要能上互聯網就可以操作，數據庫采用ORACLE數據庫，安全性能好，兼容性強。信息：為了及時通知供應商參與報價，該系統通過跟移動或者聯通合作開發信息平臺，當標書制作完成，通過移動或聯通短信平臺信息，便于供應商及時報價。評標過程：為了公平公正起見，評標過程相對公開透明，每項標的價格按自動遞增排序，評標人員除了采購部門還要邀請計劃部門、使用單位及價格管理部門等部門參加，集體評議，也可以在本部門登陸該網站對當前標書書寫自己的意見。編碼設計與維護：為了操作方便，編碼設計本著應用簡單，節省空間，用戶名稱以供應商順序編碼作為用戶名，同時增加供應商編碼跟原計劃系統中的供應商編碼一致，便于價格評議后形成訂單。為了能完成標書自動形成，在基礎數據形成時要做供應商與物料對應維護。
五、模塊劃分及主要功能
模塊可以分為：基礎信息、計劃查詢、采購業務、統計信息、業務管理、管理員等。對應的各模塊功能如下：
基礎信息模塊：完成對供應商信息維護與查詢，完成基礎物料與供應商對應與查詢；
計劃查詢模塊：采購計劃查詢，采購計劃追蹤等信息；
采購業務模塊：制作標書、標書、標書審批、訂單生成、訂單查詢、訂單退回等；
統計信息模塊：統計計劃訂單形成、到貨、結算等情況、統計降價等；
