中小學(xué)生食品安全管理辦法精選(九篇)

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第1篇：中小學(xué)生食品安全管理辦法范文

一、各部門共同履行的食品安全職責(zé)

（一）對食品安全負(fù)有監(jiān)督管理職能的有關(guān)部門或單位正職負(fù)責(zé)人，是本部門、本單位食品安全的第一責(zé)任人，對本單位、本部門責(zé)任范圍內(nèi)的食品安全工作負(fù)全面領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任；副職負(fù)責(zé)人對分管工作中涉及食品安全事項負(fù)分管責(zé)任。

（二）認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家、省和市有關(guān)食品安全的法律、法規(guī)、規(guī)章和政策。定期向市人民政府、市食品安全協(xié)調(diào)委員會報告

食品安全工作情況。

（三）依法開展食品安全監(jiān)督檢查,認(rèn)真排查事故隱患

并監(jiān)督整改，有效防范重大食品安全事故。

（四）做好食品安全統(tǒng)計、分析工作，按照規(guī)定時限向市食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室報告有關(guān)統(tǒng)計報表和工作情況。

（五）做好食品安全的宣傳、教育和培訓(xùn)工作。

（六）依法對違反食品安全法律、法規(guī)和規(guī)章的行為進(jìn)行處罰。

（七）接到發(fā)生職責(zé)范圍內(nèi)的重大食品安全事故報告后，立即向市食品安全協(xié)調(diào)委員會報告有關(guān)情況，并派員趕赴現(xiàn)場，協(xié)同有關(guān)部門組織救援，防止事故擴(kuò)大。

（八）法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定的其他食品安全職責(zé)。

二、市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府食品安全職責(zé)

（一）市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府對本轄區(qū)食品安全負(fù)總責(zé)。

（二）認(rèn)真組織貫徹實施國家有關(guān)食品安全的法律、法規(guī)和政策。

（三）根據(jù)法律、法規(guī)和本地食品安全工作的需要,組織制定和有關(guān)食品安全監(jiān)管的規(guī)定。

（四）建立職責(zé)明確的政府層面食品安全協(xié)調(diào)委員會,配備足夠的監(jiān)督管理力量,完善食品安全監(jiān)督管理手段,并將食品安全綜合監(jiān)督與監(jiān)督檢查的經(jīng)費(fèi)列入本級財政預(yù)算。

（五）建立、健全食品安全目標(biāo)管理責(zé)任制,并認(rèn)真組織考核、獎罰。

（六）組織對食品安全重大事故的應(yīng)急救援。

（七）對重大食品安全事故及時組織查處并對相關(guān)責(zé)任人員做出行政處分決定。

（八）法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定的其它食品安全職責(zé)。

三、各部門食品安全職責(zé)

（一）市食品藥品監(jiān)督管理局

1、組織起草地方食品安全管理法規(guī)、規(guī)章；組織制定地方食品、保健食品、化妝品安全管理綜合監(jiān)督政策、工作規(guī)劃并監(jiān)督實施。

2、依法行使食品、保健食品、化妝品的安全管理的綜合監(jiān)督職責(zé)，組織協(xié)調(diào)有關(guān)部門承擔(dān)的相關(guān)安全監(jiān)督工作。

3、依法組織開展對重大食品安全事故的查處；根據(jù)市政府和省食品藥品監(jiān)管局委托，組織協(xié)調(diào)開展全市食品安全的專項執(zhí)法監(jiān)督活動；組織協(xié)調(diào)和配合有關(guān)部門開展食品安全重大事故應(yīng)急救援工作。

4、綜合協(xié)調(diào)食品、保健食品、化妝品安全的檢測和評價工作；會同有關(guān)部門制定食品、保健食品、化妝品安全監(jiān)管信息管理辦法并監(jiān)督實施；綜合有關(guān)部門的食品、保健食品、化妝品安全信息并定期向社會公布。

5、對市政府有關(guān)部門、單位和市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府落實食品、保健食品、化妝品安全目標(biāo)管理責(zé)任制進(jìn)行監(jiān)督和評價；監(jiān)督和檢查食品源頭污染治理情況；受市政府委托，負(fù)責(zé)對重點(diǎn)食品品種進(jìn)行監(jiān)測，并對監(jiān)測結(jié)果做出評價、公示；監(jiān)督食品市場準(zhǔn)入條件和標(biāo)準(zhǔn)的落實情況，監(jiān)督檢查各有關(guān)部門行政審批責(zé)任制的落實情況。

6、負(fù)責(zé)保健食品的廣告監(jiān)督工作。

7、負(fù)責(zé)市食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室的日常工作。

（二）市衛(wèi)生局

1、負(fù)責(zé)全市食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)、食品流通環(huán)節(jié)、餐飲業(yè)和食堂等消費(fèi)環(huán)節(jié)的衛(wèi)生許可的發(fā)放及許可內(nèi)容相關(guān)的監(jiān)管工作；負(fù)責(zé)對全市餐飲業(yè)和食堂等消費(fèi)環(huán)節(jié)食品衛(wèi)生監(jiān)督；衛(wèi)生許可的主要內(nèi)容是場所的衛(wèi)生條件、衛(wèi)生防護(hù)和從業(yè)人員食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)和健康衛(wèi)生狀況的評價與審核，負(fù)責(zé)查處上述范圍內(nèi)的違法行為。

2、宣傳食品衛(wèi)生、營養(yǎng)知識，對餐飲業(yè)和食堂進(jìn)行衛(wèi)生評價，公布其食品衛(wèi)生監(jiān)督情況。

3、制定食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案，對食物中毒進(jìn)行調(diào)查處理，并采取有效措施。

（三）市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局

1、組織實施食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度。負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量衛(wèi)生的日常監(jiān)管。

2、組織查處生產(chǎn)領(lǐng)域中食品質(zhì)量違法行為。協(xié)調(diào)有關(guān)部門組織開展食品專項執(zhí)法打假活動。對無生產(chǎn)許可證生產(chǎn)加工食品的企業(yè)和個人依法進(jìn)行查處。

3、落實國家食品質(zhì)量檢查計劃，實施國家、省和市組織的食品質(zhì)量監(jiān)督抽查工作，編制全市食品質(zhì)量監(jiān)督檢查計劃，對全市食品質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督檢查。管理食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗、仲裁檢驗和鑒定工作，受理并處理食品質(zhì)量投訴。

4、對流通領(lǐng)域定量包裝商品和生產(chǎn)領(lǐng)域定量包裝產(chǎn)品實施監(jiān)督管理，對其定量包裝違法問題依法查處。法定計量技術(shù)機(jī)構(gòu)對流通領(lǐng)域定量包裝商品和生產(chǎn)領(lǐng)域定量包裝產(chǎn)品，依據(jù)國家計量技術(shù)規(guī)范進(jìn)行計量檢驗。

5、對農(nóng)產(chǎn)品、食品標(biāo)準(zhǔn)的實施進(jìn)行監(jiān)督。組織農(nóng)產(chǎn)品地方標(biāo)準(zhǔn)的制定、批準(zhǔn)、。對農(nóng)產(chǎn)品食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行備案。對企業(yè)執(zhí)行產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行注冊登記，對農(nóng)產(chǎn)品、食品生產(chǎn)企業(yè)無標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)進(jìn)行查處。對食品標(biāo)識、條碼等進(jìn)行監(jiān)督管理。

6、牽頭開展食品標(biāo)準(zhǔn)體系和檢驗檢測體系建 設(shè)，對向社會出具公正數(shù)據(jù)的食品質(zhì)量檢驗檢測機(jī)構(gòu)實施計量認(rèn)證和管理。對產(chǎn)品及體系認(rèn)證活動實施監(jiān)督管理。

7、負(fù)責(zé)原產(chǎn)地域產(chǎn)品、名牌產(chǎn)品和免檢產(chǎn)品的監(jiān)督管理。

（四）市工商行政管理局

1、依法辦理食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和個體工商戶的登記注冊，按照經(jīng)濟(jì)戶口和信用分類監(jiān)管工作的要求，對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及個體工商戶進(jìn)行監(jiān)督管理。

2、依法對流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營行為和食品質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督檢查。

3、依法查處無照經(jīng)營食品行為，查處制售假冒偽劣食品和銷售不合格食品等食品質(zhì)量違法行為；查處食品商標(biāo)侵權(quán)、違法廣告行為，查處仿冒知名食品特有的名稱、包裝、裝潢等不正當(dāng)競爭行為。

4、受理并處理消費(fèi)者有關(guān)食品安全的咨詢、申訴、舉報。

5、指導(dǎo)、監(jiān)督流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營企業(yè)及個體工商戶建立健全食品經(jīng)營管理自律制度。

6、按照食品安全信息公示制度的規(guī)定及時公示食品安全信息。

（五）市農(nóng)業(yè)委員會

1、組織生態(tài)農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展工作；負(fù)責(zé)保護(hù)漁業(yè)水域生態(tài)環(huán)境和水生野生動植物工作。

2、組織實施農(nóng)業(yè)各產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品及無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品的質(zhì)量監(jiān)督、認(rèn)證，擬定農(nóng)業(yè)各產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品的技術(shù)與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

3、組織協(xié)調(diào)種子、農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)投入品質(zhì)量的監(jiān)督、鑒定和執(zhí)法監(jiān)督管理；整治種植產(chǎn)品、水產(chǎn)品違禁藥物亂用和藥物殘留超標(biāo)行為，規(guī)范農(nóng)業(yè)生產(chǎn)行為。

4、會同有關(guān)部門對認(rèn)證的無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品的銷售市場進(jìn)行監(jiān)督檢查。

5、起草植物防疫和建議的法規(guī)、規(guī)章草案，制定有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；組織監(jiān)督對轄區(qū)內(nèi)植物的防疫和檢疫工作，疫情并組織撲滅。

（六）市畜牧局

1、監(jiān)督管理違法生產(chǎn)、經(jīng)營獸藥飼料和飼料添加劑產(chǎn)品。

2、對生產(chǎn)假冒偽劣、過期、淘汰霉變飼料和飼料添加劑產(chǎn)品進(jìn)行處罰。

3、組織監(jiān)督對動物重大疫病監(jiān)測，疫病防治撲滅工作，動物產(chǎn)品的檢疫監(jiān)督工作。

4、加強(qiáng)獸藥市場監(jiān)督管理，開展檢測動物產(chǎn)品獸藥、添加劑殘留工作。

（七）市商務(wù)局

1、負(fù)責(zé)“菜籃子”工作和無公害蔬菜銷售體系的建設(shè)和管理。

2、負(fù)責(zé)酒類的行業(yè)指導(dǎo)和監(jiān)督管理。

3、負(fù)責(zé)畜禽屠宰行業(yè)管理及畜禽屠宰活動的監(jiān)督管理。

4、協(xié)調(diào)有關(guān)部門負(fù)責(zé)肉灌制品行業(yè)的監(jiān)督管理。

（八）市環(huán)境保護(hù)局

1、對食品生產(chǎn)企業(yè)環(huán)境實施監(jiān)督管理。

2、手委托對食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測對食品生產(chǎn)企業(yè)污染源實施監(jiān)督性監(jiān)測。

3、負(fù)責(zé)農(nóng)村生態(tài)環(huán)境保護(hù)工作，指導(dǎo)農(nóng)村及農(nóng)業(yè)污染防治工作。

4、對畜禽養(yǎng)殖環(huán)境污染防治工作實施統(tǒng)一監(jiān)督管理。

（九）市糧食局

1、審核糧食收購企業(yè)和糧食經(jīng)營者的入市資格，辦理糧食收購許可。并對取得糧食收購資格經(jīng)營者進(jìn)行定期審核；貫徹落實國家糧食收購質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

2、監(jiān)督糧食經(jīng)營者按照《糧食流通管理條例》和有關(guān)技術(shù)規(guī)范的規(guī)定使用糧食倉儲設(shè)施、設(shè)備，使用糧食運(yùn)輸工具；嚴(yán)禁糧食與可能對糧食產(chǎn)生污染的有害物質(zhì)混存。儲存糧食嚴(yán)禁使用國家禁止使用的化學(xué)藥劑或者超量使用化學(xué)藥劑。

3、監(jiān)督從事食用糧食加工的經(jīng)營者不得使用變質(zhì)、污染原糧和不符合質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的包裝材料。

4、對食鹽經(jīng)營企業(yè)實行許可證管理制度，定期對食鹽批發(fā)企業(yè)落實食鹽專營政策和碘鹽供應(yīng)情況進(jìn)行檢查，保證食鹽批發(fā)企業(yè)供應(yīng)的碘鹽合格率達(dá)到100％；對食鹽的分配調(diào)撥計劃執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。

5、對當(dāng)?shù)厥雏}批發(fā)企業(yè)的食鹽調(diào)入、分裝、銷售等環(huán)節(jié)的食用鹽進(jìn)行質(zhì)量檢測，嚴(yán)禁銷售不符合國家標(biāo)準(zhǔn)的鹽產(chǎn)品；監(jiān)督并禁止偽劣質(zhì)鹽產(chǎn)品作為食鹽銷售和用于食品加工。對持有食鹽零售許可、從事食鹽零售業(yè)務(wù)的單位和個人實行依法管理，嚴(yán)格查處各類違法行為，確保食鹽市場供應(yīng)秩序穩(wěn)定。

6、對食鹽批發(fā)企業(yè)加工、銷售的食鹽質(zhì)量、計量以及包裝上的標(biāo)識進(jìn)行檢查，確保食鹽批發(fā)企業(yè)按國家及省有關(guān)部門規(guī)定統(tǒng)一使用符合標(biāo)準(zhǔn)的食鹽包裝袋及紙箱包裝、防偽標(biāo)志。

7、監(jiān)督糧食經(jīng)營企業(yè)和經(jīng)營者按規(guī)定建立糧食經(jīng)營臺帳制度，定期向糧食行政管理部門報告糧食收購、銷售和庫存數(shù)量。

8、對糧食收購、儲存、運(yùn)輸和政策性用糧購銷活動中糧食質(zhì)量及原糧衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)管，定期對糧食質(zhì)量監(jiān)測結(jié)果進(jìn)行通報。監(jiān)督糧食儲存企業(yè)超過正常儲存年限的陳糧，監(jiān)管已陳化變質(zhì)、不符合使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的糧食，嚴(yán)禁流入口糧市場。

（十）市教育局

負(fù)責(zé)制定全市中小學(xué)生食品安全宣傳教育的年度計劃并組織實施。

（十一）市公安局

1、依法保護(hù)有關(guān)部門履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，嚴(yán)厲打擊暴力抗法及阻礙執(zhí)法的違法犯罪行為。

2、依法從嚴(yán)從重打擊生產(chǎn)、銷售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品及生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品的違法犯罪行為。對構(gòu)成生產(chǎn)、銷售不符合質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品(《刑法》第143條)及生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品(《刑法》第l44條)犯罪的，依法立案，并采取有效措施，積極開展偵查工作。對抓獲的生產(chǎn)、銷售不符合質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)食品及生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品的犯罪嫌疑人，堅決依法從重處罰。

（十二）市財政局

1、在全市年度預(yù)算中安排市食品安全協(xié)調(diào)委員會組織開展對食品重大安全事故查處和組織協(xié)調(diào)有關(guān)部門開展應(yīng)急救援所需工作經(jīng)費(fèi)。

2、在全年年度預(yù)算中安排市食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室所負(fù)責(zé)的重點(diǎn)食品品種監(jiān)測和食品安全監(jiān)督監(jiān)測信息集中所需的經(jīng)費(fèi)。