超市管理實踐報告精選(九篇)
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第1篇：超市管理實踐報告范文
一、用人單位對工商管理方向學生的要求及高校工商管理方向專業課程教學中存在的問題
2011 年上半年，國家發展改革委員會就業與收入分配司完成了 《2011 年一季度就業形勢分析與建議報告》。據報告執筆人鄧海濱介紹，2011 年高校畢業生就業壓力將進一步加大。2011 年下半年將有 660 萬普通高校畢業生 ( 比去年增加近 30萬人) ，以及 700 多萬中專、職高、技校及 “兩后生”( 初、高中畢業未能繼續升學的貧困家庭中的富余勞動力) 集中進入人力資源市場。他還進一步強調，將加大高等教育招生學科和專業結構調整力度，提高高等教育培養模式適應就業崗位需求的能力。在招聘時，用人單位普遍希望工商管理事業畢業生在扎實的理論基礎上具備較強的綜合分析能力、思維判斷能力、組織協調能力、口頭表達能力等。但令他們失望的是，相當多的工商管理專業畢業生不熟悉企業等就職機構，對企業亟需解決的實際問題缺少洞察力和解決問題的能力。盡管許多學生對管理理論耳熟能詳，但對如何運用這些理論來解決問題卻一知半解。據有關媒體的調查，求職大學生普遍認為，缺乏工作經驗已成為就業最大的門檻。企業也反映，應屆大學生到崗工作，即便學什么專業干什么工作，其實際知識應用率仍不足40% ，而且多數學生不能將所學知識變成自己在崗的實際能力。
這些年來，高校各專業包括工商管理專業都在不斷擴招，而且大家一般都認為，接受更多更好的教育意味著更好的工作和更高的收入。但在大學生越來越多的今天，這樣的 “預期”可能難以成真。隨著社會的發展以及對人才素質要求的變化，高校應確保學校培養的人才符合勞動市場的需求。用人單位需要的是既有理論知識又有實踐能力的員工。工商管理專業的畢業生只有既具備豐富的理論知識，又有相關的實踐能力，才能順利地找到自己滿意的工作。上述矛盾的出現，與當下高校工商管理專業的教學管理體系密切相關。工商管理專業課程的理論教學與實踐教學脫節，所傳授的管理方法偏重知識性，學生光聽不練、光學不習，導致其遇到實際問題時無從下手。雖然高校工商管理專業的教學體系也安排了一定課時的專業課程實踐教學、生產實習和假期社會實踐，但是，實踐期間學生對企業接觸不夠全面，甚至不知道該從何處下手了解企業。總的來說，學生深入企業實訓的機會較少，有限的實訓也由于時間短而難以深入。
在西方，商業管理專業課程的理論教學和實踐教學是緊密結合的。比如，澳大利亞拉籌伯 ( LaTrobe) 大學的商業管理 ( 旅游管理) 系，在該專業方向課程休閑學 ( Leisure Studies) 的授課過程中，老師布置的一項作業就是，要求學生在一個半月內，從零開始策劃最具成效的籌款活動。休閑及娛樂就業領域要求工作人員需掌握多種技能，包括懂得分析人們的娛樂需求以及掌握策劃、經商和財務知識，這樣才能更好地提升顧客的消遣樂趣。而休閑學這門專業課程正好能提供這樣的訓練。學生在畢業后多年都難忘休閑學課程中的這次作業。他們紛紛談到，在幾十天里，團隊不斷磨合，通過相互溝通達成了統一的目標和共同的行為規范，最后在有限資源的情況下，籌集資金，分工合作，成功舉辦了一場慈善舞會。在 4 年的學習期間，該校商業管理系學生要掌握以當今休閑趨勢為主題的策劃、籌辦、市場評估等理論知識，同時也有較多參與大型休閑活動籌備工作的實踐機會。筆者認為，高校工商管理方向專業課程教學中存在的問題，一是工商管理專業的教學單位未搭建好工商管理專業學生與企業交流的橋梁; 二是工商管理專業課程的實踐教學缺少有針對性的實踐環節，實踐課內容不夠深入。解決這些問題的對策是，在工商管理專業課程中增加實踐教學的比重，給學生提供與實際業務活動聯系緊密的工作體驗機會; 同時專業課程的實踐教學內容應具有綜合、開放的特點，以著力培養學生的實踐技能。按此方向采取各種措施，將有利于培養學生的綜合素質，提高學生分析實際問題、解決實際問題的能力，提升學生的就業競爭力。
二、工商管理專業課程教學探索
筆者在工商管理專業課程教學中進行了一些嘗試。在講授超市經營管理時，為了讓學生能夠牢固掌握該課程的知識，并能夠運用這些知識分析問題和解決問題，培養學生的實踐技能，在課程前、課程中、課程末三個階段做了以下實踐教學的探索。
1. 課程前階段
超市經營管理課程定于 2009 年 9 月開始。為了讓學生對超市的管理工作有切身的認識，筆者在2009 年的上半年多次與學校附近大型超市的人力資源部經理溝通，希望超市能夠給學生提供暑期工作的機會; 鑒于各超市的用人需求額度的限制，有部分學生在暑假假期 ( 課程前) 就進入超市實習。學生通過崗位應聘、崗前培訓、超市管理工作實訓等一系列實習經歷，深入接觸企業實際的業務活動，獲得了對超市經營管理的較為豐富的感性認識，從而為學好這一課程打下了較好的實踐基礎。另外，在處理繁雜的超市經營具體事務的過程中，學生體會到了社會工作的責任和義務，鍛煉了自身吃苦耐勞的能力。
2. 課程中階段
在講授超市經營管理課程的理論知識時，筆者除認真備課外，還經常結合學生作為消費者所接觸的超市服務案例來闡述課本的超市管理理論，這樣可以使學生理解、掌握知識更加容易。此外，還給學生布置針對中山市各大超市實地調查的實踐作業。在這一實習作業中，作為授課老師，筆者先期與各大超市的管理人員密切聯系，詳加說明，再對學生做好分組及相關安排，與學生一起討論超市調查問卷設計等一系列工作，最后各組學生完成調查工作后，學生按組上交相關內容的調查分析報告。在整個過程中，學生必須深入到超市一線，仔細觀察人、機、商品、服務等具體業務活動，讓所有學生能走出校門，到社會現實中去鍛煉。特別是針對消費者的問卷調查和分析報告，一方面培養了學生的人際溝通、調查統計等各方面的基本技能; 另一方面，通過撰寫分析報告等，讓大家能運用所學專業知識來分析問題，提升判斷力、分析能力。
第2篇：超市管理實踐報告范文
校企“雙主體”是指職業教育過程中，充分體現企業為主體、學校為主體的雙主體地位，充分調動企業參與職業教育教學的積極性。學校和企業共同制定人才培養方案，學生在企業環境中學習、生活。學生通過上崗學習，了解現代企業的管理和工作流程，了解企業員工的職業素質和能力要求，感受現代企業文化。同時，根據企業需要，學生直接參與企業的一切實踐活動，邊學習，邊實踐。學校在保證專業需要的基礎上，以實踐教學為中心，以職業素質和技術應用能力培養為核心，改革課程結構和教學內容。它是一種學生全面參與企業生產、管理，突出實踐教學，重在培養學生的協作能力、適應能力、抗挫折能力、動手能力、創新能力、溝通能力和整合能力的教學模式。從哲學的角度來看，主體是指事物的屬性、關系、運動變化的承擔者和載體，是指認識活動和實踐活動的承擔者。主體與客體通常作為相對應的范疇來考慮，相當于客體來講，主體在活動過程中居于主導地位；而從教育領域來講，主體，通常是指學生和教師。本文探討的“雙主體”課程教學模式，不同于通常意義上的師生雙主體概念，也不同于宏觀辦學層面上的雙主體含義，而是微觀教學活動中企業經營、教師教學的“雙主體”，即通過真實的企業經營來教學，通過學生的實訓來經營。
二、市場營銷課程與校園超市合作實施雙主體教學的實踐探索
學校在校園內投資建設了一個近三百平米營業面積的校園超市，并引進廣州市知名連鎖經營企業廣州市8字連鎖店有限公司入駐獨立經營，對超市實施規范化的連鎖店管理，承擔我校電子商務、會計專業學生的實習實訓任務。
(一)實訓形式的確定
學生的實訓形式分為三種：崗前培訓、上崗見習、頂崗實習。崗前培訓主要是在專業指導老師(兼職副店長)的協調下，由企業經營方安排有經驗的超市管理者對即將參加超市見習和實訓的學生就經理(店長)、理貨員、促銷員、防損員、收銀員及其他服務人員等崗位進行短期的業務培訓，并組織以上人員到本企業的其他大型超市進行現場觀摩、學習，為見習和頂崗實訓打好基礎。每次培訓和現場觀摩的學生人數由雙方協商確定。上崗見習主要是由校園實訓超市的每一個正式員工分別帶領1~3名學生上崗工作，正式員工指導安排學生了解和操作本崗位的工作流程。頂崗實習主要是按照校園實訓超市的管理規章制度，接受部門管理人員和超市經理(店長)的管理，服從指導教師的訓練安排，以正式員工的身份輪換制上崗履行職責，完成本崗位的實際工作任務(因是頂崗實習，經營方需根據有關文件精神要求支付工資)。頂崗實訓的人數由店長和實訓指導老師根據每天運營繁忙的高低谷合理安排，建議正式員工與實訓學生交叉安排上班班次，即每個運營班次中正式員工與實訓學生人數各占一半，或頂崗實訓組學生和正式員工交替上班(具體安排雙方協商確定)。這樣既能最大程度保障超市的正常運營，又能兼顧實訓學生的頂崗實訓。
(二)實訓過程的設計
為了更好的實現校園超市實訓平臺功能，讓同學們在校園超市學習到更多的實踐知識，各專業學生將逐步完成相應形式的實訓要求，具體實施依據如下(以本學期會計電算化專業《市場營銷實務》36學時課程為例)：
1.崗前培訓
為更好地為學生實訓做準備，崗前培訓形式將圍繞學生校園實訓超市的實訓內容展開，并融入《市場營銷實務》課程的理論知識。培訓形式以多媒體錄像展示(已錄制校園超市后臺軟件公司培訓錄像、8字連鎖超市運營培訓共近30小時錄像視頻)實訓指導教師講解、市場營銷實訓網站學習為主。該學習形式與學生上崗見習同時進行，充分做到邊學邊練。
2.上崗見習
考慮到既不影響校園實訓超市正常運營，又能不影響學生本學期其他課程的學習前提下，經過與超市協商，擬采取學生輪班、輪崗見習的形式安排會計電算化專業1-4班(208人)從第2周開始(第1周為準備過度期間)至第15周(17-18周為學生考前復習周，實訓停止)安排學生進入超市上崗見習，具體設計思路如下：(1)學分要求《市場營銷實務》的校園實訓超市實訓占總體課程內容的一半比例(18學時)折算成時間為：18×45分鐘/學時=13.5小時。因此每名上崗見習學生將以實訓小組為單位，進入實訓超市為期一周的輪班、輪崗實訓教學任務。每天工作3小時，累計5天。(2)輪崗安排學生在校園實訓超市進行的上崗見習是一個階段性的技能實訓，為了保證每個學生都能達到實訓的技能要求，采取停課2周集中實訓的形式不僅影響該專業其他課程的教學進程，既不能保證學生的實訓質量又會影響超市正常運營，因此考慮在不停課的情況下，學生采取分組輪班輪崗的形式進駐校園超市實訓，每個學生要求實訓時間為《市場營銷實務》課程總學時的一半，折算成15小時。根據2010級會計專業學生人數和校園實訓超市每天所能容納的合理限度，將學生分成39個實訓小組和一個管理團隊12人，每組5人。按照上午、下午、晚上三班倒的原則實行輪班、輪崗見習。(3)管理機構校園超市實訓成立以學生為主體的管理機構，管理人員將從2010級會計專業各個班級中均等產生，任期半年(系里發放聘書)。
3.頂崗實習
在上崗見習過程中，超市、實訓指導教師、學生管理團隊將會對每一位學生進行實習考核評價，計入《市場營銷實務》課程的實訓成績，成績優秀的學生將會根據自愿的原則，下個學期接受報名。為校園超市提供有償的頂崗實習或負責兼職的校園超市管理工作。
(三)實訓內容的安排
本次實訓為《市場營銷實務》課程的實訓部分。
(四)實訓效果的評價
校園超市學生實訓的考核采用考勤、錄像、總結、報告、超市評價等“五維度”的考核評價方法。考核為百分制：其中考勤為20分，完成實訓錄像30分，匯報總結30分，實習報告10分，超市評價10分。
1.考勤
缺勤一次扣10分，并且按曠課4節處理；遲到每次扣5分；一周實習出現2次缺勤或3次遲到/早退，直接為不及格。
2.實訓錄像
每名學生在實習周內必須完成三個錄像內容：導購視頻(個人完成不超過2分鐘)、收銀視頻(個人完成不超過2分鐘)、指定超市內某品牌某商品的促銷宣傳或廣告策劃，并錄制視頻(小組或個人均可不超過5分鐘)。
3.匯報總結
每名學生結合上述上崗見習內容撰寫上崗見結；以小組為單位，制做實訓PPT總結小組完成情況，播放前期制作的實訓視頻，實訓指導教師、系里其它教師參加考核評價給予最終得分。獎勵措施：校園實訓超市經過最終的評價，將評出若干優秀實習生數名(人數不限)，一旦實訓考核成績達到優秀等級，將由經貿系頒發“優秀收銀員”，“優秀理貨員”、“超市服務標兵”、“先進個人”等榮譽稱號。
4.實習報告
實習報告以日志形式撰寫，詳細記錄每天實習所學到的知識、完成的工作、掌握的技能，工作中遇到的問題，解決辦法，以及對超市提出的改進意見或建議等。
5.超市評價
超市內每名正式員工作作為學生的實訓指導教師，最終對學生實訓過程中的學習態度、工作表現、工作質量給予考核評價。
三、生產性實訓課程改革的幾點思考
(一)課程改革中“學校熱企業冷”的問題
必須建立以教學企業為依托，完善的校企“雙主體”生產性課程教學模式，學校提供場地、設備資金保障，制定相應的教學管理制度，教學企業提供技術支持，為學生安排實訓崗位，崗前培訓，互利雙贏。
(二)學生參與課程實訓熱情不高的問題
必須完善現有的實訓機制，深入探討現有的“傳-幫-帶”教學模式，設置分級教學目標，因材施教，制定輪班輪崗的課程實訓安排，保障企業正常運營，對學生合理分組，最大限度降低對其他課程影響；課程考核采用“五維度”的過程性考評機制，注重能力培養；對學生頂崗階段給予適當補助和薪酬，通過靈活多樣的教學形式吸引學生。
(三)課程配套的教材、實訓師資少的問題
改革的有效保障是制度的建設，為了更好地引導教師撰寫面向企業生產工序課程的實訓教材。要制定教師參與教學企業實訓、指導的管理機制和分配辦法。對于教師參與實訓教學給予充分認可，不斷推動生產性實訓課程改革的開發。
(四)學生參加生產性實訓，停課影響正常教學秩序的問題
第3篇：超市管理實踐報告范文
社會實踐不僅可以體驗生活，更使我們學會了生活，理解了生活，寒假里的社會實踐中一定讓你受益匪淺。今天小編整理了寒假超市社會實踐報告模板最新供大家參考，共同閱讀吧!
寒假超市社會實踐報告1__超市成立于__年，現有兩個連鎖店，一個位于安徽理工大學校本部東門左側，另一個位于安徽理工大學北校區校外學生公寓所在的校區，另外還有一個掛名超市(大學生超市)，其位于校本部校外君安公寓學生公寓。__超市以在校學生以及老師群體為目標市場。我們的實習地就在本部連鎖店，現有16名正式營業員、5名業務員分別由供貨廠方提供和超市自設業務員組成，并設有財務經理、超市員工監管經理和超市總經理。超市擁有9000多種標準貨架23排，分設于3個區，即日化用品區、食品區和大廳飲料區。
__超市同時作為批發商向淮南市各個大小零售商提供商品，主要客戶有淮南蘇果超市、紅府超市、世紀聯華和即將營業的上海易初蓮花大型超市。近年來因超市經營有方，每年贏利。積累了大量的資本。根據計劃即將實行高校連鎖。進駐校內與各大高校后勤集團聯合形成強大的后勤服務隊伍。目前正處于規劃當中的有安徽理工大學北校區校內分店、淮南師范學院校內分店和淮南聯合大學校內分店等項目。初此之外，__超市面對目前廣大農村地區假冒偽劣產品泛濫的局面，將進入農村地區，為周邊農民提供貨真價廉的商品，協助國家實施農村政策 。
實習過程：
第一階段：7月3日上午9：00-11：30實習小組聽取超市的簡單介紹和現狀;熟悉超市商品類別和分布狀況。__超市因其目標市場面對的是學生和老師，所以與一般大型超市不同，其產品結構比較獨特，結合在校學生和老師的消費特點，以學生日用品和各種品牌的零食為主打產品構成。同時經營各種居家生活用品以及各高中低檔禮品、服裝和煙酒商品。各種商品價格比其他超市都便宜。部分商品(如日化類)設有打折專柜，乳類飲料是打折銷售。
第二階段：熟悉超市上貨程序。了解從驗貨到貨物上架，層層把關。驗貨時須認真核對其數量，檢查生產日期和品牌名稱。最后按貨物類別上架。什么樣的商品有什么樣的陳列方式，大致有三種凡是，第一種為品牌供應商向超市要求專架陳列的商品，并且為租用的貨架支付100元/月左右的租金。超市經營者不得在此位置再陳列其他商品;第二種是針對暢銷商品。根據商品銷售情況，銷量好的產品將有超市自己專設銷售貨架;第三種為自由擺放的商品。此類商品為購買頻率較低，價格較高的產品，一般放在貨架的頂端或者最下層。就商品陳列的基本原則是盡可能的引起顧客的注意力，刺激購買。在聽裝飲料的擺放中，我有很深的印象。在我的記憶中，許多大型超市的飲料都是正面朝上的擺放，而且整齊劃一，很有視覺效果。但在__超市卻是相反，正面朝下，一時沒有想明白，當我詢問營業員才了解，這樣是為了防止瓶口積灰塵，那樣就不利于銷售，顧客會認為飲料過期而不購買。
__超市的問題發現與解決意見
在一個星期的實習過程當中，通過超市員工監管經理楊經理的介紹和自身研究了解到一些目前__超市需要改善的地方:
第一，提升員工的責任心。__超市貨架上的商品總給人一種凌亂的感覺，缺少貨物時沒有誰能及時地補充而參差不齊;營業員不能及時地解決超市內存在的小問題。例如，當在貨架上發現有過期或損壞的商品時，不能及時的下架處理。要實現員工具有責任心需要
加強改善管理機制。對發現此類問題的員工實行獎金鼓勵方法，促進其積極的態度。
第二，超市應完善財務管理工作，實現多種促銷手段。具楊經理介紹超市現在的財務制度很機械，財務管理模式單一，不能實現過多的商品促銷策略。因為這樣需要比較復雜的財務管理程序才能完成。
第三，實現促銷手段多樣化。在__超市很少能見到一些促銷活動。一般超市里面懸掛著各式各樣的降價打折廣告，五彩繽紛特別引人注目。學生群體大多數雖然不是工薪階層，但是對于許多的優惠活動很感興趣，而且大多數所購商品都是屬于沖動性購買，感性大于理性。超市可以利用這一點抓住商機。
第四，大廳衛生狀況不佳，居然出現了衛生死角，就在大廳的西南角，衛生狀況很差。在實習期間，實習小組成員中很少到過這個角落。相映的存放與這個位置的商品也是很少有人來管理，存積灰塵太多。超市衛生狀況對于顧客來說相當重要，因為顧客很容易將其聯系到超市內所陳列的商品衛生狀況，會存在許多的疑慮。
第五，面對新世紀的大學生，更加注重生活的質量，充滿著浪漫的情節。大學生們不斷追求新鮮事物，注重視覺的多樣性。針對這些特點，__超市似乎沒有什么反應，給人一種沒有活力的感覺。如果每逢節假日進行打折促銷活動，張貼各種宣傳海報而且定期更換。更重要的是在__超市內設置更多的休閑區域，為學生顧客提供就地消費的場所，營造浪漫環境。超市大廳里，有許多貨柜擺放雜亂，沒有有效利用空間。相信經過重新設計將會有意想不到的效果。
特別創意：
__超市作為市場營銷專業實習基地，可以常年組織專業學生常年從事經營活動。成立一只民間廣告設計俱樂部，培養營銷能力。同時分派學生代表定期回訪大宗購買客戶。通過與__超市的客戶之間的交流，有利于培養學生與顧客之間的溝通能力。有效利用專業學生的專業知識來指導各個連鎖店的經營與管理。相信這樣將非常有利于本校市場營銷專業的長遠發展。
實習感想：
①、市場營銷活動體現的是人與人之間的溝通藝術。企業開展營銷活動都是為了得到消費者的承認和接受，只有這樣才能達到生產的目的。
②、作為零售企業，營業人員接觸消費者的機會非常多，各個消費者的個性不盡相同，營業人員需要更多的耐心來對待顧客，盡量做到百問不厭。
③、企業一旦給自己有了定位確定了自己的目標市場，就要盡可能地滿足目標消費者的需求。尤其重要的是企業應該積極“跟蹤”研究目標顧客的消費特征及其變化。面對消費者個性的變化，企業應及時的更新產品，進一步滿足更高的需求。
其實在這7天的實習日子里，在我腦海中始終盤旋著“責任”兩個。企業要為顧客負責任，我們也承擔著對自己的責任。這次實習是一次難得的檢驗我們理論基礎知識是否扎實的大好機會。實踐是檢驗真理的唯一標準。我們這次的實習也是一次實踐。所以我們應該盡可能地抓住這樣的實習機會，主要為的是對自己負責任，讓自己不至于在以后的實踐中慌了手腳。
寒假超市社會實踐報告2實踐目的：
提高交際能力，豐富社會經驗，將在學校學習的部分理論知識靈活的運用在生活中，為自己以后能更好的適應社會打好基礎。
實踐時間：__年__月_日——_年_月_日
實踐內容：
這是我大學以來第二個寒假，相比于去年少了份青澀與急躁，多了份成熟與穩重，經過了一年半的大學生活，我不斷提高自己獨立解決事情的能力和照顧自己的能力，同時也不斷彌補自己身上的不足及與優秀人才之間的差異，我明白其實我需要做的還有很多。雖然我很想到大型超市里去應一分工，但是基于自家就有一份急需人手的工作存在所以我也就沒有舍近求遠，在自家給爺爺打起了工，這樣也算肥水不流外人田，這也是一個機會不是嗎?超市銷售工作在我感知范圍內覺得是非常容易的，但是事實卻非如此，銷售過程中受到了多多少少的挫折和打擊，同時也感慨不少。
基本情況是這樣的，爺爺開的是個體的小型超市，麻雀雖小但五臟俱全，所以店里的東西很多，需要記住大量的價碼，開始的時候別人無論要買什么，我都得問問爺爺或者看價碼，不過經過幾天的熟悉我也就記住了很多，對價格有所了解。春節串親訪友的人很多，購買禮品的人很多，這時候推銷就起到了很好的作用，開始我只喜歡站著等著顧客到來，而不會想著主動去對客戶進行推銷，后來看到其他的銷售員都可以成功推銷一些禮品，也就心癢癢了，主動向顧客推銷不錯的禮品，而且戰果不錯，這也應證了室友們常說我具有把黑的說成白的然后自己又能把白的再說成黑的的本領。在銷售過程中我發現有兩個極端是非常讓顧客反感的：一完全不聞不問，由顧客徹底的自由購物;二就是一路隨行，問東問西提供超范圍服務。而最讓顧客喜歡的是在他們需要的時候提供講解，在不必的時候供給自由，這樣才會給顧客創造一種方便舒適的購物環境，也能帶來一定的回頭客。
雖然在超市中我只負責銷售和導購的工作，但我也明白了不管超市是大是小，他都有自己的一個運營模式和流程。超市每天在快要結束營業的時候都要查點貨物，看看明天需要進一些什么貨，然后打電話給進貨商，講好數量時間。對于超市的財務問題，要記清楚每一筆賬，否則就會越來越亂。
實踐認識：
服務態度很重要，要掌握服務技巧。
所謂態度，即是真誠和微笑，只有讓你的顧客買的舒心買的放心才能留住老顧客。所謂技巧，即是根據購物者的心情的需要來變換自己的服務方式，不管做什么，技巧都很重要，只有辛勤和蠻力是不夠的。做為一個服務行業，顧客就是上帝良好的服務態度是必須的，要想獲得更多的利潤就必須提高銷售量。這就要求我們想顧客之所想，急顧客之所急，提高服務質量語言要禮貌文明，待客要熱情周到，要盡可能滿足顧客的要求。
還有兩點我們需要謹記：
誠信是成功的根本。
成信對于經商者來說無疑是生存的根本，如果沒有誠信，倒閉是遲早的，誠信，我的理解就是是人對人要誠實，真誠才能得到很好的信譽。
越在慌亂的環境中越要鎮定，這樣才可以井井有條的達到目的。
由于春節期間購買的人很多，所以一定要照顧完一個顧客在顧及下一位，否則最后哪一位都不能照顧周全。這件事也要應用在生活和其他的工作中，遇到緊急的事不要慌了手腳，要鎮定應對，還要懂得隨機應變，這樣才能避免沖突減少損失，保障利益。
通過十來天的實踐，我又豐富了不少人生閱歷，明白了更多的做人道理，理論和實踐是不一樣的，這世界上有很多道理你都看似明白、理解，其實真當身臨其境的時候又是另一回事，只有真正經歷過了，才能有能那個資本說自己懂得那個理。
總的來說這次實踐還是讓我挺滿意了，收獲了不少。
寒假超市社會實踐報告3在期盼中，__年的寒假又到了，想想自己將如何面對漫長寒假，一時茫然。
畢竟身在學校，接觸社會的機會很少，所以要讓自己面對的各種各樣的人，增加自己的閱歷，因為在以后的學習工作中，需要有的體驗，的經歷。我要看看我能否在惡劣的環境中有能力依靠自己的雙手和大腦維持自己的生存，同時，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養自己的韌性，更為重要的是檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用，自己的能力能否被社會所承認。想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。
不久，我在一家超市找到一份導購的工作，因為我的想法是先從小的事做起，第一天領導給我安排的工作是熟悉自己所在的貨品專柜的貨物的種類，價格，和以后工作中應該做的工作，貨物的擺放報單等問題。2.嚴格遵守商場的規矩。俗話說：國有國法，家有家規。自然，作為一個單位也有相應的規定了.3.做事勤快，不能偷懶，不僅要做。好本職工作，還要保持超市的衛生，4.對待客人要面帶笑容,耐心服務。5.要與同事和睦相處.
就這樣我開始了工作，由于自己平時也總是買東西，對這類工作一有一定的了解，所以工作還是很順利的，雖然有些客人很叫真,很難纏,只要耐心解答就會解決問題;同事還是很友好的,也許是由于我的工作時間短,對他們沒有競爭吧!
萬事開頭難，什么事都要有嘗試，不然永遠都不知道自己的不足在哪里，自己也不會很快成長起來。在經歷了這次的工作之后，明白了“很多事情看起來簡單，但實際上與我們的想象是有很大的差距的”。一個小小的商場的經營也不容忽視，不但要有細心，還要有策略，謀劃。總之，任何事情都要考慮周全。
如果你真的想要成長，那就要把自己投入到社會的大熔爐中去，只有不斷的磨練才能讓自己變成一把好“劍”，鋒利無比，成長是要一個過程的，學校教會了我們知識和做人的道理，而社會就是一個考場，考考你學的怎么樣，在社會的大環境中所學到的東西可以讓我終身受用。我會不斷實踐，在實踐中鍛煉，在實踐中得真知。在今后的學習生活中會更加努力，端正思想，明確方向，在不斷完善中求發展。
社會實踐，讓我們更多去關注社會，了解形勢與政策的動態，認識自身，認識社會，是一個提升自我，鍛煉自我的寶貴平臺。在這個過程中，我們離開了學校這個象牙塔，來到了現實的社會中體驗社會，體驗生活，體驗人生;社會實踐，讓我們更多貼近社會，去感受最真實的社會生活，體味最真實的人生。
通過這次社會實踐經歷,使我學到和懂得了許多,我懂得賺錢的艱辛,我想我以后花錢肯定會很儉省的;我在工作的過程中,我學會了很多，我想這對于我未來很有幫助。很多人的成功或許就是在這不經意的小細節上，因為有句話叫“細節決定成敗”。我相信今天的經歷就是明天不可多得的經驗。
寒假超市社會實踐報告4近年來，社會實踐似乎成了學生的必修課，各地各年級的學生都利用假期時間進行不同的社會實踐。說實話，剛開始去進行社會實踐只是因為這是一項作業，但是在我結束了這次寒假社會實踐之后，我發現我學到了很多在學校里學不到的東西。
我選擇的工作是做超市營業員，所在單位是本市一所中型超市，生意紅火，很有發展前途。至于實踐目的，自然是接觸社會，增加實踐經驗，為以后工作打下基礎。雖然這次的實踐與我的專業并不對口，但是我想增加一點專業之外的社會知識還是一件好事。
雖然已經不是第一次參加社會實踐，但是對于做超市營業員還是很陌生的。所以最初對這次實踐還是覺得比較新奇的。我在2月28日上午8點正式開始我的工作。負責人交給我的都是比較簡單的工作。我的主要工作就是客流引導、擺放貨柜商品。但是，即使是比較簡單的工作，剛開始時我還是不能很好地完成。我的方向感一直不是很好，而且對這家超市也不是非常熟悉，所以開始時對于那些問路或者詢問商品具置的顧客我經常只能報以歉意的微笑。比較慶幸的就是周圍的阿姨們經常會對我伸出援手，避免了不少尷尬的情況。而擺放貨柜商品時，我也是經常出錯。
不斷的錯誤讓我最初的新奇和憧憬消失地無影無蹤。本來以為這種超市服務員的工作是很簡單的，不需要動腦，也不需要太多的體力勞動，可是自己做起來才發現根本就不是那么回事。任何一項工作都是需要動腦思考的，任何一項工作都有值得讓人學習的地方，對于任何一項工作都不能輕視和放松。而且，在工作的時候，就會發現，我們在學校、課堂里和書本上學到的東西實在是很有限的。社會才是最大的課堂。再多的知識，再多的理論，沒有實踐，都是空話。
而在接下來的幾天中，我會利用休息時間主動地去了解超市商品擺放的位置、一些商品的特性，向周圍的同事們詢問他們的工作經驗、工作心得等，雖然他們不一定都有高學歷，但在工作方面還是值得我學習的，而且我也再不像剛開始時一樣不知所措，于是幾天下來便基本熟悉了超市的總體環境，做起事來比開始時得心應手了，效率有所提高，錯誤也變少了。明顯感覺到自己的進步，心里很是高興。
在這次實踐的最后幾天，我已經能比較好地完成我的工作，對于前來詢問的顧客，我已經能基本解答他們的問題了。對商品的擺放也能讓管理員滿意。
雖然這次做超市營業員的時間不是很長，只有短短的一個月，而且我也很明白其實自己在超市也沒什么貢獻，倒是給別人添了些麻煩。不過，我在這里見到的、學到的、悟到的東西都是難以估量的。時間一晃而過，卻讓我從中領略到了許多東西，而這些東西將讓我終生受用。
在超市工作每天會遇到許多形形的顧客，勉強可以算得上是閱盡“人間百態”。從很多顧客的衣著、氣質、態度等方面也可以深刻感覺到社會的不公平。超市里每天人來人往，也偶爾會有一兩個小偷，雖然也有攝像頭在工作，可是這也是對人眼力的考驗。可見在任何工作中都必須具有敏銳的觀察力。也有時候會遇到蠻不講理的顧客，但是作為一個營業員必須時刻謹記“顧客是上帝”的宗旨，必須什么時候都保持良好的態度，不管是做人還是工作，都必須具有廣闊的胸襟，而且在適當的時候要能夠忍耐。體會到了營業員的辛苦和難處，我想以后我逛超市的時候也應該要注意這些。正所謂“己所不欲，勿施于人”嘛。
我們從幼兒園到大學，幾乎所有的學習時間都是花在學校里和課堂上，而付與實踐的時間可謂是微乎其微，而無疑這種教育方法有著很明顯而且可以說是致命的缺點。而各所學校應該也是認識到這個弊端，所以近幾年來特別強調社會實踐的重要性以及在學生總體成績中所占的比例。
以前，腦海中總有一個疑問：學習用來干什么，學習的真正價值在哪兒?而通過實踐，我終于找到了答案。
學習，是為了實踐。
哲學中強調實踐是基礎。古人就已經強調“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”了。實踐是認識的來源，一切知識都來源于實踐。書本知識只有與實踐相結合，并用之于實踐，為實踐服務，才能得到深化和完善。實踐是知識的來源說明了親身實踐的必要性和重要性，但并不排斥學習間接經驗的必要性。時間的發展不斷促進人類知識能力的發展。實踐的不斷發展，不斷提出新的問題，促使人們去解決這些問題。而隨著這些問題的不斷解決，人的知識能力也就不斷改善和提高。實踐，就是把我們在學校所學的理論知識運用到客觀的實際中去，使自己所學的理論知識都有用武之地。只學不實踐，那么所學的就等于零。理論應該與實踐相結合。通過這
一段時間的學習，學到一些在學校里學不到的東西。因為環境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。我們要從實踐中學習，在學習中實踐。我們不止要學好學校里所學的知識，還要不斷從生活中、實踐中學習其他知識，不斷在各方面武裝自己，才能在競爭中表現自己，突出自己。
對于一個大二的學生來說，實踐不僅可以增強自己的本領，另一方面，實踐也可以為以后的工作打下堅實的基礎。社會實踐是引導我們學生走出校門，走向社會，接觸社會，了解社會，投身社會的良好形勢;是培養鍛煉才干的好渠道;是提升思想，修身養性，樹立社會服務思想的有效方法;是實現自身價值的有效途徑。通過參加社會實踐活動，有助于我們在校學生更新觀念，吸收新的思想與知識。拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才干，讓我更加明確了自己的成才之路與肩負的歷史使命。社會才是學習和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，我的人生價值得到了實現，為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎。
當然，這次寒假實踐讓我感悟到的遠遠不止這些。
自己親自工作了，才會明白工作的辛苦，才會了解父母養家糊口的艱辛，才會了解到財富的來之不易，才會明白勤儉持家的重要性。而我也深刻體會到，吃得苦中苦，方為人上人。以苦力賺錢實在是非常辛苦的，而要想避免這種情況，只有現在努力學習，獲得別人所沒有的技能才能成為人上人。
人活在社會中，必然會與周圍的人或事發生各種各樣的聯系，是不可能脫離他人而獨立存在的。而不論是做人還是做事，處理好人際關系也是十分必要的。社會上人際交往非常復雜，經歷過的人才會有深刻的感受。大家為了工作走到一起，每一個人都有自己的思想和個性，要跟他(她)們處理好關系需要許多技巧，必須在生活中學會怎么去把握。我覺得這次社會實踐使我在待人接物、如何處理好人際關系這方面有了很大進步。我覺得：在交際中，既然我們不能改變一些東西，那我們就要學著適應它。如果還不行，那就改變一下適應它的方法。很榮幸寒假有這一次實習機會，寒假里經歷的一切都將是我最寶貴的回憶，衷心感謝幫助過我的人，讓我學到了很多，讓我留下了那么深的回憶。
寒假超市社會實踐報告5有人說，青春是一曲永不言敗的歌，嘹亮的號角激揚了時光，
有人說，青春是一條永不止息的河，奔騰的水花驚艷了歲月，
有人說，青春是一本永讀不厭的書，是一杯永品不盡的茶，悠悠書香，緩緩茶氣，
而我以為，青春是永遠無法譬喻，無法形容，無法言語也無法重溫的美好。縱使可回憶，卻是在觀看別人的夢境一樣臨水照花，記憶得起每個細節每個清晰脈絡卻連綴不成一個完整的故事，無法再經歷，由此看來，只可意會不可言傳的神奇才是青春最大的魅力，只有親臨其境的人披荊斬棘而過，才懂得喜怒哀樂，才曉得苦澀香甜，才領悟悲歡離合，才能明了青春真正的含義。
夢想，青春啟航，二十年華，初出象牙塔的我們，踏出了進入社會的第一步，打了人生中的第一份寒假工。
我的第一份寒假工作是在步步高超市的司稱員。工資不是很高，但在這一個月的時間里我看到了為柴米油鹽醬醋茶操心而的媽媽們，每次看到她們我都會想到自己的媽媽，我在想現在這個時候她是不是也在超市中為我們的中餐挑選新鮮的食材。所以我要感謝媽媽，是她讓我在日常生活中有幸福的味道。我看到了一群自己插了隊還要罵別人插隊的顧客，雖然你們是顧客是上帝但他們也是和你一樣的身份，你并不比他們高貴到哪里去。而且你們沒有資格來辱罵我們工作人員。要知道現在社會需要的有素質的人，所以我每天都在反省自己，今天我有沒有對每一個顧客微笑。我還看到了對我很照顧的袁姨、胡姨...因為有你們存在所以我的寒假工作每天都很開心，謝謝你們。
實踐的收獲太多太多，各種考驗與磨礪間雜而來，各種艱辛與彷徨交接而至，短短一段時間經歷了許多，體驗了許多，意識到幸福的來之不易，意識到知識付諸實踐的重要，然而最大的收獲，我的人生不孤單，有很多很多對我好的人。
第4篇：超市管理實踐報告范文
【2017年超市實習報告范本一】
一、 實習目的
通過本次畢業實習，了解和熟悉超市物流，倉儲，營銷以及管理等相關知識。使學到的計算機，營銷渠道管理，數據庫，物流，市場營銷，經濟管理等理論知識跟實踐相結合，在實習中檢驗，提高自己專業能力和技巧。
二、實習時間、實習單位及本人實習具體崗位與負責事務
實習時間：20xx年x月x日——20xx年x月x日
實習單位：深圳市崇尚百貨創業購物廣場
實習崗位與負責事務：收貨部收貨員 主要負責事物是接收供應商貨物，收貨單據的保存、整理、分類、歸檔，執行公司退貨或報損工作，保證周轉倉內商品碼放有序，通道順暢，重點商品管理盤點等等。
三、實習主要內容
(一)實習單位簡介：
人人樂連鎖商業集團股份有限公司，成立于19xx年x月。20xx年跨入廣東省大型連鎖商業企業前列，20xx年躍居中國連鎖百強第18位，進入中國企業500強，截止20xx年x月，人人樂在全國20多個市級以上城市，已擁有經營門店81家，簽約門店100多家，員工人數超過1.8萬人，20xx年銷售額突破100億元。20xx年x月x日在深成功上市。
深圳市崇尚百貨創業購物廣場(現代城店)下屬人人樂連鎖商業集團股份有限公司。是人人樂第一家集大賣場、百貨、生活體驗館于一體大型購物廣場。現代城店實行“大百貨(高檔百貨)+小超市(精品超市)”布局，百貨為主，超市為輔，以超市促進百貨，百貨帶動超市戰略，提升公司整體銷售額。現代城店分為一，二，三樓，一樓主要有周大福，肯德基，屈臣氏，蒸功夫等連鎖，二樓和三樓一半都是百貨區域，三樓另一半是超市區域，營業面積3萬平方米。百貨和超市均有適量的店鋪招租。現代城店有收貨部，商品部，防損部，促銷部，客服部，人事部，財務部等等部門，部門健全，制度完善。
(二)實習具體過程
實習具體過程可以分為三個階段：學習，成長，相對成熟期三階段。
第一個階段，03月16---03月x日的學習期階段，這一階段，一邊參加培訓學習，一邊工作。把學習到的知識馬上應用于工作，在工作中檢驗，熟悉，改進，使我提升很快。這一階段主要學習了接收供應商貨物，退貨，報損相關流程，學習RF機(無線終端速錄機)和無線電子磅稱的使用，殘損倉和退貨倉貨物管理，相關單據使用公司泰斯碼系統(一種主要使用數據庫原理的系統)進行錄入保存以及傳財務單據等等。
第二個階段，04月x日---04月x日的成長期。這一階段主要是通過重復工作進一步熟悉公司相關流程和工作技巧，提高工作效率，同時接受上司布置的一些比較重要工作進行鍛煉，比如對制作退貨單，報損單等有關單據進行審單，配合商品部進行重點商品盤點等等。
第三個階段，04月x日—05月x日的相對成熟期。我基本上可以獨立完成收貨部80%的工作，這個階段，上司對我比較信賴，可以放手我去做一些相對比較重要的事情。配合總公司對收貨部一些工作的改進工作和倉儲改造工作，讓一個人獨立上一個班次等等。這個階段基本上把工作重心移到早上生鮮的驗收，相關單據錄入審核以及轉送，重點商品管理等等，把相對于一些比較簡單如接收供應商商品工作，報損，退貨工作移交給新人或是其他員工。
四、 實結與建議
(一)實習工作的總結
在這段將近2個月的實習時間里，從對超市物流，營銷等迷糊的情況下，通過在收貨部，由最基礎的接受供應商商品到配合總公司對收貨部一些工作改進等等相關工作的實踐上，使我對超市物流，營銷，倉儲以及管理相關知識有了相對解和熟悉。現揀一些認識和經驗總結如下：
(1) 在現在零售業競爭如林的情況下，零售行業在品牌，服務，商品，素質等相持難分高下情況下越來越需要通過成本這一殺手锏，使自己立于不敗之地。作為行業老大沃爾瑪總裁就宣稱，他們最大的優勢就是擁有完善先進的超市物流系統。在實習過程中，使我認識到，收貨部是超市物流很重要組成部分。收貨部工作的好壞直接影響到公司的經營成本，進而影響到公司其他一系列問題。
比如，我在初次退貨錄單中，由于疏忽，把商品數量錄錯，在返配回配送中心后，又返配回了門店，在商品一來一去的運輸過程中，這就增加了公司的運輸成本。
(2) 超市倉儲是一門大學問，比如既要保持商品一定庫存量保證賣場不會出現缺貨少貨，又要防止庫存量過大加大倉庫壓力或是導致商品積壓，增加商品因發現不及時出現臨期過期等事情發生，這會提高公司損耗率，增加公司運營成本和損失。比如在4月份底商品清場轉場工作中，就發現到大量因商品庫存量大導致的臨期過期和盤點難問題。還有倉儲管理上要使商品排放有序，易于識別，方便拿取，保重商品安全不能使商品遭到損害，以及合理利用倉儲有限的空間等等。
(3) 超市所有部門都是核心部門，各個部門之間，通過分工明確，協調工作，為顧客提供一個高質量服務，完美購物環境體驗，最終增加超市營業額。零售行業最終收入來自營業額，這也是提供享受購物環境的物質保障。而每一個部門好壞都最終影響著超市銷售狀況的好壞。比如，商品首先要通過收貨部驗收，接受質量好的商品，根據商品條碼等相關信息錄入系統，為財務和收銀等等提供相關信息。
其次商品被商品部按照相關知識和規定進行上架排放，同時保障商場衛生等等提供一個舒服購物環境，經營管控部，對商品進行檢查，防止商品質量出現問題或是標價出現問題。促銷部，根據店總安排，舉行一些促銷活動，對顧客人流進行引導。顧客購買商品，這時候就是收銀部的工作了。如果這中間出現什么問題，就需要客服部進行調節。
(二)畢業實習的體會、收獲
這次畢業實習，使我受益匪淺，有很多收獲和體會：
(1) 心態上調整的體會收獲 學校人向社會人轉變，在學校接受了xx年的教育，真正的和社會接觸并不是太多，而這次畢業實習，則是由學校人走向社會人一個緩沖階段。在這個過程中最需要調整的就是心態。我們并不是什么天之驕子，也沒有什么可以值得炫耀的資本，而從學校走出就直接到一個公司最基層上班，接受公司嚴格的規章制度約束，以及體力，心力上等等的挑戰，當然會使很多同學落差很大。這中間最大的挑戰就是我們自己心理上的調整。要有一切歸零心態，從零開始，我們不可以改變環境，只有改變自己來適應這個環境。
(2) 相關知識上的收獲我由一個不熟悉超市物流，倉儲，營銷，管理等等，到對這些相關知識的了解熟悉。以及與自己相關知識的進一步學習加強，如數據庫，管理學，物流學，計算機，財務會計，營銷渠道管理等等。很多工作都是一項需要挑戰一個人綜合能力的，在工作中，我認識到了自身知識不足和優勢，這促使我改進和加強。
(3) 人生目標感的清晰通過這次實習，我自身其他各方面都有所提升，如交際，口才，做事情，心理等等，但是最大的收獲，是讓我認清了我自己身上的優勢和不足，以及如何去規劃自己的時間，工作，生活，使我的許多目標變的清晰。
(三)建議與想法
這次實習使我提升不少，很感謝學校和人人樂提供這樣的機會，當然其中也有一些個人想法與建議：
(1) 在人人樂工作這兩個月，使我接觸到了零售業上最先進的制度和技術，但是也發現了公司這樣那樣的問題，發現絕大多數問題，不是因為制度和技術原因，而是在執行公司規章制度上出現的失誤，再好的制度只有執行下去了才可以說是成功的制度。這需要人人樂加強對管理等知識上面學習，可以把管理做到更好，使得各部門各司其職，井然有序，提高公司效益。
(2) 學校方面上，應該實習比較靈活的實習時間，而不是現在這樣的一刀切。有許多同學愿意留在實習單位繼續工作下去，但是這實習時間和公司請假規章制度有沖突，所以這時候需要學校比較靈活時間的支持。
(3) 對我個人而言，我想以后不管做什么事情的時候，特別是很重要的一些事情上，尤其要冷靜理性。如果一件很重要的事情，一時還無法決斷，這時候，停停，多聽聽身邊人和有智慧人的的意見，或不要馬上決定，考慮一下再決斷。
【2017年超市實習報告范本二】
xx超市簡介與發展藍圖：
xx超市成立于2002年，現有兩個連鎖店，一個位于安徽理工大學校本部東門左側，另一個位于安徽理工大學北校區校外學生公寓所在的校區，另外還有一個掛名超市(大學生超市)，其位于校本部校外君安公寓學生公寓。xx超市以在校學生以及老師群體為目標市場。我們的實習地就在本部連鎖店，現有16名正式營業員、5名業務員分別由供貨廠方提供和超市自設業務員組成，并設有財務經理、超市員工監管經理和超市總經理。超市擁有9000多種標準貨架23排，分設于3個區，即日化用品區、食品區和大廳飲料區。
xx超市同時作為批發商向淮南市各個大小零售商提供商品，主要客戶有淮南蘇果超市、紅府超市、世紀聯華和即將營業的上海易初蓮花大型超市。近年來因超市經營有方，每年贏利。積累了大量的資本。根據計劃即將實行高校連鎖。進駐校內與各大高校后勤集團聯合形成強大的后勤服務隊伍。目前正處于規劃當中的有安徽理工大學北校區校內分店、淮南師范學院校內分店和淮南聯合大學校內分店等項目。初此之外，xx超市面對目前廣大農村地區假冒偽劣產品泛濫的局面，將進入農村地區，為周邊農民提供貨真價廉的商品，協助國家實施農村政策。
實習過程：
第一階段：7月3日上午9：00-11：30實習小組聽取超市的簡單介紹和現狀;熟悉超市商品類別和分布狀況。xx超市因其目標市場面對的是學生和老師，所以與一般大型超市不同，其產品結構比較獨特，結合在校學生和老師的消費特點，以學生日用品和各種品牌的零食為主打產品構成。同時經營各種居家生活用品以及各高中低檔禮品、服裝和煙酒商品。各種商品價格比其他超市都便宜。部分商品(如日化類)設有打折專柜，乳類飲料是打折銷售。
第二階段：熟悉超市上貨程序。了解從驗貨到貨物上架，層層把關。驗貨時須認真核對其數量，檢查生產日期和品牌名稱。最后按貨物類別上架。什么樣的商品有什么樣的陳列方式，大致有三種凡是，第一種為品牌供應商向超市要求專架陳列的商品，并且為租用的貨架支付100元/月左右的租金。超市經營者不得在此位置再陳列其他商品;第二種是針對暢銷商品。根據商品銷售情況，銷量好的產品將有超市自己專設銷售貨架;第三種為自由擺放的商品。
此類商品為購買頻率較低，價格較高的產品，一般放在貨架的頂端或者最下層。就商品陳列的基本原則是盡可能的引起顧客的注意力，刺激購買。在聽裝飲料的擺放中，我有很深的印象。在我的記憶中，許多大型超市的飲料都是正面朝上的擺放，而且整齊劃一，很有視覺效果。但在xx超市卻是相反，正面朝下，一時沒有想明白，當我詢問營業員才了解，這樣是為了防止瓶口積灰塵，那樣就不利于銷售，顧客會認為飲料過期而不購買。
xx超市的問題發現與解決意見：
在一個星期的實習過程當中，通過超市員工監管經理楊經理的介紹和自身研究了解到一些目前xx超市需要改善的地方:
第一，提升員工的責任心。xx超市貨架上的商品總給人一種凌亂的感覺，缺少貨物時沒有誰能及時地補充而參差不齊;營業員不能及時地解決超市內存在的小問題。例如，當在貨架上發現有過期或損壞的商品時，不能及時的下架處理。要實現員工具有責任心需要加強改善管理機制。對發現此類問題的員工實行獎金鼓勵方法，促進其積極的態度。
第二，超市應完善財務管理工作，實現多種促銷手段。具楊經理介紹超市現在的財務制度很機械，財務管理模式單一，不能實現過多的商品促銷策略。因為這樣需要比較復雜的財務管理程序才能完成。
第三，實現促銷手段多樣化。在xx超市很少能見到一些促銷活動。一般超市里面懸掛著各式各樣的降價打折廣告，五彩繽紛特別引人注目。學生群體大多數雖然不是工薪階層，但是對于許多的優惠活動很感興趣，而且大多數所購商品都是屬于沖動性購買，感性大于理性。超市可以利用這一點抓住商機。
第四，大廳衛生狀況不佳，居然出現了衛生死角，就在大廳的西南角，衛生狀況很差。在實習期間，實習小組成員中很少到過這個角落。相映的存放與這個位置的商品也是很少有人來管理，存積灰塵太多。超市衛生狀況對于顧客來說相當重要，因為顧客很容易將其聯系到超市內所陳列的商品衛生狀況，會存在許多的疑慮。
第五，面對新世紀的大學生，更加注重生活的質量，充滿著浪漫的情節。大學生們不斷追求新鮮事物，注重視覺的多樣性。針對這些特點，xx超市似乎沒有什么反應，給人一種沒有活力的感覺。如果每逢節假日進行打折促銷活動，張貼各種宣傳海報而且定期更換。更重要的是在xx超市內設置更多的休閑區域，為學生顧客提供就地消費的場所，營造浪漫環境。超市大廳里，有許多貨柜擺放雜亂，沒有有效利用空間。相信經過重新設計將會有意想不到的效果。
特別創意：
xx超市作為市場營銷專業實習基地，可以常年組織專業學生常年從事經營活動。成立一只民間廣告設計俱樂部，培養營銷能力。同時分派學生代表定期回訪大宗購買客戶。通過與xx超市的客戶之間的交流，有利于培養學生與顧客之間的溝通能力。有效利用專業學生的專業知識來指導各個連鎖店的經營與管理。相信這樣將非常有利于本校市場營銷專業的長遠發展。
實習感想：
①、市場營銷活動體現的是人與人之間的溝通藝術。企業開展營銷活動都是為了得到消費者的承認和接受，只有這樣才能達到生產的目的。
②、作為零售企業，營業人員接觸消費者的機會非常多，各個消費者的個性不盡相同，營業人員需要更多的耐心來對待顧客，盡量做到百問不厭。
第5篇：超市管理實踐報告范文
述職報告是指各級各類機關工作人員，一般為業務部門陳述以主要業績業務為主，少有職能和管理部門陳述。下面就讓小編帶你去看看超市客服人員年度工作述職報告范文5篇，希望能幫助到大家!
超市客服人員述職報告1我的____超市的經理，到____超市來已經__年的時間了，幾年來，我系統地學習了零售業概論、倉儲式連鎖超市管理概論、顧客消費心理學與銷售技巧等基礎知識，學習新型的零售業的知識，力圖盡快融到家樂的發展中去。在__店開業前夕，我任勞任怨，始終工作在第一線，經常和員工奮戰到深夜，直至開店。至此，我開始了開創____市場的征程。年初____路北店的銷售額每天僅十余萬元，經過半年的努力，市場終于打開，家樂在____的知名度提高，銷售額提高了，顧客滿意了，員工的臉充滿了喜悅，這一年我被評為“______先進員工”。
由于是剛來__市工作，沒有人緣關系，一年來，我利用一切人際關系，克服地域差別，了解____市場及各項政策規定，與合作方緊密配合，同相關政府部門建立了良好地合作關系。為了開拓____市場，我每天與員工一起工作，并聽取各項合理化建議，以應對激烈競爭的市場環境。目前，____有超市____多家左右，競爭對手們把店開在了家樂店的周邊，面對這種環境，使________年任務的完成與提高是一種考驗，員工們都存在擔心的思想。為此，我對員工們提出____年的工作中心是“以服務促銷售，以管理降成本”。一年來的服務規范的培訓、管理者的培訓，大家都不會忘記這個工作中心，這一條已經貫穿到商店每個管理者和員工的.腦海中。只要做的好，就會吸引顧客，就能擺脫困境。一年來路北店銷售和管理上實現了雙盈利的目標，銷售額超計劃完成。比____年增長、了85%，連續三年完成了集團下達的任務。
面對閃光的成績，我并不滿足。我認真分析商品結構及市場需求，及時調整商品結構并合理控制庫存，避免積壓資金。因____路北店為外埠店，供貨商又多為外地供貨商，在一定程度上影響銷售。年初，公司在____成立商品組，由我擔任組長，為了使店在____穩步發展，使其同競爭對手形成差異優勢，我對商品組提出了“重寬度、輕深度，重連鎖、輕汰換”的談判原則，使商品組在完善____市場的同時，進一步形成了______連鎖的優勢。汰換了不適合____市場的商品，并發展了部分本地特色商品，從根本上解決了蔬菜、水果不能連鎖經營的問題。年中，在我的帶領下，________在商品經營上拓寬了電腦、手機、音像、圖書、冰鮮、主食廚房等品種，真正形成了倉儲超級大賣場。商品品種比99年增加了近一倍。品種的豐滿帶來了客流，管理的加強降低了成本，服務水平的提高贏得了顧客。____年度市消協、工商、報社在民意測驗中，____路北店被評為“____市民最滿意超市”。
在擔任____路北店店長及____地區主管期間，面對店內外繁雜的工作我開動腦筋想辦法，大膽放權，競聘上崗，充分調動各級管理人員和廣大員工的工作積極性、創造力。我認為“員工是企業最大的資本，只有為他們提供機遇，才能充分發揮他們的才智，才能增強員工的凝聚力，企業才能長存”。在我的領導下，____路北店逐步形成了各司其職，各負其責，嚴謹高效的工作格局。
當然在工作中我也存在著不足之處，在以后的工作中我會不斷改進，力求使工作能在上一個新臺階。
超市客服人員述職報告2緊張繁忙的一年即將過去，新的挑戰又在眼前。沉思回顧，在超市這個大家庭里使我得到了更多的鍛煉，學習了更多的知識，交了更多的朋友，積累了更多的經驗，當然也通過不少深刻的教訓發現了自身的?a href='//xuexila.com/aihao/zhongzhi/' target='_blank'>種植蛔恪U庖荒曄淺涫檔囊荒輳業某沙だ醋猿姓飧齟蠹彝ィ忻髂旮玫姆⒄咕∽砸訓娜κ且宀蝗荽塹腦鶉巍?/p>現將自己的工作匯報如下：
1、值班期間，代表超市經理全權處理超市內發生的各類問題，并做好值班紀錄，有重大異常及時報備超市經理，并將值班記錄表放在辦公室，便于第二天值班經理查看追蹤;
2、值班經理須5：50分到店，檢查各部門(如：生鮮早班人員、保安人員、清潔人員等)出勤狀況，清理存包柜，確保早上開店工作順利進行;
3、值班期間負責賣場的勞動紀律、安全及衛生狀況、服務質量、節能降耗、顧客投訴及突發事件的處理;
4、員工上下班打卡必須協助保安做好進退場工作，員工就餐時值班經理必須做好人員崗位安排工作，不得因為就餐而賣場崗位無人服務狀態;
5、值班期間不得無故離開超市，期間定時巡查賣場，不得長時間呆在辦公室內，若特殊情況離開超市必須報備超市經理。
作為一名主管，對員工的管理是一門難度較高的必修課，每個人的經歷、性格各不相同，如何使本部門員工心往一處想勁往一處使不是嘴上說說那么簡單的事情。通過相關專業理論知識的學習與實際工作中的應用，在人員管理下了很大我功夫。遵循了嚴格與關愛并用的方法。
首先自身從心理上真正的關心員工、尊重員工，真正的為員工著想，真心的想讓員工有所提高。在這個基礎上，有針對性的對員工進行思想溝通與業務培訓，解決員工思路，樹立明確的發展目標，確實激發員工工作的主動性與積極性，再通過業務培訓讓員工知道如何去作，如何作的更好。在工作管理上，始終嚴字當頭，只要犯了原則性的錯誤，決不縱容。使員工隊伍從內在有動力，對外有戰斗力能夠產生效益。
但人是不斷變化與發展的，人員的管理也會隨之變化與發展，這需要自己保持清醒的頭腦，不斷學習與提高，更好的發揮出團隊的全部潛力。
對員工培訓也是一名主管的重要工作，最早自市場的余名員工到市場超市的名員工再到月份超市六部門乙班余名員員工的培訓，通過一次次的培訓與交流，自己從最初的基本商業常識培訓，經過積集與學習，初步形成了對員工從思想、商品知識、銷售心理與技能、紀律守則等方面的系統培訓內容。得到了員工認可收到了一定的成效。
面對明年機遇與挑戰，我本著務實扎實的原則，更好的負起自身的職責，加強理論業務學習，勇于實踐，使自己的業務水平，管理水平全面提高，為公司發展奉獻自身全部的能量。
總之，在新的一年中我更加努力的投入到為之奮斗的超市事業中去，用發展用效益來回報公司，實現自身的人生價值。
超市客服人員述職報告3尊敬的各位領導、同事們，大家好!
我是一名入職不久的新員工，雖說是新員工，但在公司已經有將近三個月的工作時間了。轉瞬之間已經到年底了，在這三個月的時間里，我有歡喜，也有過失落。自己不但學得了很多專業知識，同時也學會了人與人之間的交往，這對自己來說是十分寶貴的。同時也是自己取得的巨大進步。
或許超市工作對大家來說，都覺得是一件很簡單的事情。收銀員只負責收銀，其他員工各司其職，不會有什么難的。我以前也是這么認為的，可是現在看來，等我自己成為一名超市員工的時候，我才感覺到其中很多的困難，并不是想象中那么簡單，我想說，其實做什么工作都會遇到困難，沒有一項工作是簡單易做的，只有努力才能夠做好!
通過近三個月的工作和學習，賣場的工作我也可以應付自如了，或許這些話有些自滿，但當有狀況發生時，組里的人都會向我伸出援助之手的。這是我心中不經萬分感動。這這三個月的時間里，自己一直保持著工作室的熱情，心態也是一平和為主。我深深的知道，作為一名賣場的工作人員，堅決不可以把個人的情緒帶到工作中來。顧客永遠是對的，這是我們工作的宗旨，所以我們要以會心的微笑去接待每一個顧客，縱然顧客有事無理取鬧，我們也要做到沉著冷靜，保持好自己的心態，盡量避免與顧客之間發生矛盾。
雖然自己做收銀工作時間不是太長，自身的專業素質和業務水平還待提高，到自己覺得只要用心去做，努力去學習，就能夠克服困難。我們要樹立良好的形象，因為我們不僅僅代表著我們自身，更代表著公司的形象。在工作期間我們要積極的想老員工請教和學習，能夠踏實認真的做好這份屬于我們自己的工作。這是公司的需要更是自己工作的需要。針對自己在工作遇到的問題，探討自己的心得和體會，也算對自己的一個工作總結吧。
這段工作期間，我自己感覺到還有很大的不足，對于自己的業務水平和技能還有待提高，這樣才能在方便顧客的同時也方便我們自己的工作，是我們的工作效率有所提高。當然自己覺得對顧客的服務才是最重要的，作為服務行業的一員，我們能做的就是服務顧客，讓胡克滿意而歸。這就要求我們自身具備良好的個人素質，做到熱情耐心的接待好每一個顧客，不要在工作中中將自己的小情緒帶進來，這樣會讓你在工作中出現許多不必要的麻煩，為了防止自己與顧客之間產生矛盾，我們必須要保持好自己的心態。
在工作之余，我自己還應該多學習關于商品和財會方面的專業知識，我們只有不斷的學習，不斷的提高，不斷的進步，才能立足于如今如此競爭激烈的社會之中，這也是我們為自己所做的準備，只有做好這些，有足夠的資本，才能這這份崗位中脫穎而出，要知道在一份平凡的工作中作出不平凡的成績，這并不是一件易事。
時光飛逝，雖然我自己在這份崗位中之工作了短短三個月時間，但給自己的的感受卻很深，無路實在自己做人方面，還是在自己的工作當中都給了自己很大的幫助，在今后的工作當中自己應該多學習多進步，做好做精自己的工作。為了美好的明天，我們努力吧。
超市客服人員述職報告4尊敬的公司領導、同志們：
你們好!
本人現將20____年度工作歷程做個簡單的匯報，并對20____年工作作以簡單規劃，希望通過這次總結對全年工作作以回顧，并總結汲取經驗，為今后更好的履行好自身職責奠基鋪路。時光匆匆而過，驀然回首，超市在穩步發展，個人也在逐步成長。曾有過恍惚，也有過迷失，甚至墮落，可是每次都能從其中掙脫出來，只因為心中那不滅的信念：寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來。為此，我不斷從自身的知識儲備和處事方法出發，以超市給予我的任務和職位職責為實踐點，虛心學習，努力實踐，力爭自己能通過實際行動為超市的發展壯大增磚添瓦。
其次，是為人處世能力的提高。在工作中我學會了很多為人處事的方式方法，處理上下級搭檔之間關系的能力等。畢竟剛從學校出來的我什么也不懂，而社會和學校又有很多地方不一樣，所接觸的群體各異，說話、做事都不能像在學校一樣。起初和供應商交談，和員工交流都大大咧咧，不注意表達方式方法，造成了一些不必要的麻煩。而現在通過一年的磨練，為人處世方面我特別重視方式方法，而且得到了較好的效果。
第三，管理能力的提高。在超市努力工作一年之間，主要擔任了生鮮部主管職務，也短期擔任百貨部主管，管理能力得到很大的提升。主要包括商品管理及員工管理兩個方面。剛做主管的時候，專業技能不夠，管理能力不行，遇到過很多的問題，不知道怎么去管部內員工，和他們過于親近，結果對管理帶來不便，使整個區域松散。后來及時調整，上班時嚴肅認真，下班時朋友對待，不僅使部內紀律嚴正，而且跟員工們關系親密，使整個部門關系融洽。所謂吃一塹長一智，在工作的平臺上不斷的磨練下，自身的管理能力也不斷的提升。第四，服務意識有了更全面的認識。零售業就是服務業，我們的主旨就是服務顧客，力爭讓每一個顧客開心購物。我們的目標就是創造一連串的顧客，形成穩定有力的市場。所以當我們站在賣場的一角，我們的一言一行將直接影響公司集團的形象。也許是地方原因，直接致使我們賣場員工極度缺少服務意識。所謂一方水土養育一方人。因此，在接下來的工作中我將更加重視服務，把忠恒超市的臉面贏回來，為公司增光添彩。值得一提的是賣場的音樂不僅帶動了賣場的氣氛而且引導顧客心情刺激沖動性消費，為消費者購物提供愉悅的環境同時增加銷量，是賣場不可缺少的元素。再者客服臺不僅是超市的.門面而且是做好售后服務的主要硬件設施，是不可缺少的，希望領導能予以重視，提供賣場音樂，重建客服臺，增強服務意識，加大非價格競爭優勢。
除力以上幾點之外，同時也發現了自身的一些不足。主要表現在專業知識不夠，員工管理方面過于柔和，賣場布局控制不夠精細不夠及時，領導決策的執行不夠及時，區域內各類商品分類不夠明確。因此針對以上，對20____年工作作以簡單規劃。首先，鑒于生鮮部在超市中的特殊地位，顧客對部內商品價格敏感，計劃3月份和供應商協調溝通，以市場為導向，全面降低區域內商品價格，增大區域價格優勢，使區域做到真正的物美價廉，為穩定超市客源提供保障。
其次，我深刻認識到商品明確分類的重要性。不僅方便顧客尋找所需商品，為顧客提供不同層次的消費需求，而且方便管理，品類缺失一目了然，方便工作人員根據銷售情況及時做出調整，為顧客購買提供豐富的貨源。因此計劃簽訂合同之際和各供應商溝通，按類供貨，不得串貨，同時計劃4月份進行商品細分，針對不同目標客戶群體打造各類專區，如散稱休閑區建立老北京特產區、兒童休閑區、無糖休閑區等。
最后，在價格控制和品類細分的基礎之下，購物環境的打造將成為提高商品附加值的首要因素。計劃5.6月份同供應商溝通將區域內專區進行簡單裝飾跟特陳，打造優美的購物環境，力爭達到讓周邊居民不買都來轉一轉的效果。
同時，對于日常管理工作，包括紀律，衛生，食品安全等基礎工作繼續加大管理力度，同時完善部內獎懲制度，同所有員工一起努力，打造優秀團隊，力爭將我們超市打造成為周邊小區的生鮮基地，為超市做大做強做出應有的貢獻!我的述職完畢，謝謝大家。
超市客服人員述職報告5尊敬的各位領導:
您好!經過兩個月的培訓及實習,我作為儲備管理學員對零售業工作有了基本的熟悉和操作,現將這段時間所獲匯報如下,請您評議:
第6篇：超市管理實踐報告范文
【1】市場部實習報告 一 實習目的
嘗試經商的滋味，增加自己的閱歷，積累社會經驗。作為一個大學生，畢竟身在學校，接觸社會的機會很少，我們需要有更多的體驗，更多的經歷，為我們以后就業做好準備。同時還可以通過自己的雙手賺取一部分生活費，減輕家里的負擔。
二 實習時間 20xx年7月26日-20xx年8月25日
三 實習地點 **超市
四 實習人：XXX
五 實習內容
畢竟這是我人生中第一份工作，我很珍惜。開始工作之前，我承諾：我會盡我最大的能力來為我人生中第一份工作留下一個美好的開始。一個人對待工作的態度決定一個人的素質，不論什么樣的工作都需要同樣認真的心態。從邁進**超市的那一步起，我就明白我已經是一名員工了，我的言行舉止不僅僅體現了一個大學生的素質，更代表了我們**超市的形象。
我在**超市主要負責冷凍區中式糕點的稱量和冷藏食品的售貨。經過一周的訓練，我熟練地掌握了貨物的稱量、買賣、進退方法及注意事項等等。在職期間，我認真履行**超市十八字宗旨和十六字準則，即全心全意為人們服務，百分之百讓顧客滿意宗旨和文明經商，熱情服務;提高素質，爭創一流準則，用微笑、熱情和熟練換取顧客的滿意。閑暇之余，我努力負責好我們冷凍區貨物的陳列狀況及日期記錄，努力做到讓每一位顧客看到一個新穎整齊的貨區。
一個超市從計劃經營到籌備資金，到經營管理再到從中贏利、久遠發展需要很復雜很周密的安排，其中的每一個細節都不容忽視。我充分利用下班時間對我們超市的構造、分化以及管理做了一個調查，簡略的總結了一個超市的構造和經營管理方略。
首先我先簡略介紹一下我們超市硬件上的大體構造，分內部構造和整體構造。
內部構造
我們超市共分十三個區，分別為收銀區、洗化區、針織區、鞋區、日用百貨區、沖調區、調味區、飲料區、食品區、生鮮區、油糧區、散貨區、冷凍區。其中洗化區包括化妝品、護膚品、洗發護發用品、洗衣用品、洗浴用品、牙膏牙刷、衛生用品、清潔劑等;針織區包括各種品牌的各種衣服，有休閑服裝、四季服飾和男女配套服飾等等，還有毛巾被褥等床上用品以及衛浴用品等;鞋區包括各種品牌的男女皮鞋、男女休閑鞋以及童鞋等;日用百貨中的商品很多，包括文具、箱包、玩具、體育用品、雨具、飾品、清潔用具、廚房用具、杯具、鍋具等等;沖調區包括沖調用粉、保健品、嬰兒食品、中老年補品、奶粉以及用各種名貴藥物煉制而成的補品酒等。
調味區包括調味料、調味醬、罐頭等;飲料區包括各種品牌的白酒、啤酒、牛奶、果汁等;食品區包括膨化食品、餅干、方便面、火腿、燒烤雞鴨和各種糖果;生鮮區又分為蔬菜區、水果區、海鮮區、肉區、糕點區、面制區、熟食區等;油糧區包括各種食用油和多種米面等;散貨區包括散稱的果凍、餅干、小蛋糕、干炒貨、蜜餞以及雞蛋等;冷凍區包括各種冷藏食品，像水餃、湯圓、各種肉丸以及雪糕等。另外，我們超市還另設了同心金店、小家店、濟仁大藥房、游戲廳和西餐廳。同心金店專賣金銀玉制品，小家店除賣小飾品和錢包等，還有話費充值等服務。西餐廳專賣西餐，為方便顧客就餐餐廳還設置了中餐位區。超市入口處設有服務臺，服務臺工作人員除做好服務工作外還要負責香煙的銷售。
整體構造
一個超市也算一個小的公司，也需要有各個部門協調一致的運行、管理。我們超市設有會議室、結算室、會計室、微機室、收獲區、物流中心、營運部、保衛科、休息室、服務區、顧客服務區等部門。會議室是領導們商討會議的地方，結算室主要負責超市貨物的進出結算，會計室負責對結算室的工作進行核實，微機室將會計室的統計結果輸入超市的賬戶中，并將商品的價格輸入微機紀錄中。
另外如果有新成員要到超市工作也需要到會計室報名，收獲區主要負責貨物的進購，并對貨物進行質量和數量上的檢查，物流中心有進貨儲藏室、退貨儲藏室、冷庫等，營運部主要是定期對賣場的各個方面情況進行檢查，保衛科主要維持超市的秩序和安全，另外還負責超市部件的安全檢查等，休息室是為超市工作人員特別需要而設立的，服務區是為顧客車輛停放和特別需要而設立的，顧客服務區是專門為顧客休息而設立的服務場所。其中會計室、結算室、微機室和收獲區這幾個部門聯合比較緊密，收獲部要將退貨、進貨的賬目交到會計室里，另外，如果有新品進來要將新品的信息交到微機室里有微機室計算商品的價格。
【2】市場部實習報告 一、實習目的
本次實習的目的在于通過深入到社會商業經濟中，將所學到的市場營銷理論與實際的結合、提高待人處事的能力、了解消費者心理等，尤其是觀察、分析和解決消費中的實際問題以便提高自己的實踐能力和綜合素質，希望能幫助自己以后更加順利地融入社會。
二、實習內容
首先簡單介紹一下我的實習單位：湖南職工國際旅行社，是經湖南省工商局注冊具有獨立法人資格的實體單位，注冊資金200萬，是一家專業從事旅游電子商務、各種票務代訂、旅游新產品銷售等綜合業務的有限公司。公司匯集了大批旅游行業精英，員工都是從事該行業多年，積累了豐富的旅游經驗的優秀員工，短時間內在同行業中起到了很強大的影響力。公司堅持少做廣告，多做實惠，在旅游市場領域里憑借高質量，低價位而聞名湖南同行，良好的信譽和員工的努力，公司的形象深深扎根廣大消費者心中，并成功的樹立了自己的優秀品牌。
在實習期間，我主要以旅游市場調研和辦公室文秘類工作為主。在這半個月的實習工作中，我得以親身體驗社會，學到了很多在課堂上學不到的知識，并獲得把課堂教學的理論知識與社會實際實踐相結合的機會。通過這次實習，我對旅行社的經營、管理及組織結構有了初步的了解，在實踐中使我認識到旅游業的一些基本情況，以及其對地區乃至國家經濟發展的重要性，并補充了自己有限的理論知識，提高了實際的操作能力。
(一)辦公室文秘類工作
由于第一次較正式的步入社會，走進公司上班，加上領導對自己的具體工作能力等方面不是很確定，所以在國旅實習的半個月里，公司并沒有分配什么重要的任務給我，僅僅是一些辦公室里雜亂的工作，比如：取文件，送文件，打印，接電話，打掃衛生，整理辦公室，倒開水等。雖然這些只是雜亂的小事，但我并沒有抱著隨意的態度，而是對每件事都很認真的去處理，我個人覺得連小事都不能做好的人，
就別提做什么大事了。
經過一個月基礎性的工作后，我與公司同事和領導進行了相互了解，彼此間建立了一定的信任感和親近感，并且使我學會了一定的社會交際，提高了自己為人處事的能力。
(二)旅游市場調研
隨著市場經濟的不斷發展，市場營銷學正不斷地向旅游行業滲入，現已形成了旅游市場營銷學，并逐漸地完善。市場調研作為市場營銷的一部分，有著最為基礎和重要的意義。
在公司實習期間，我有幸得到了一次實踐性地市場調研活動，真是興奮之極。在學校里，經常聽文老師講些有關市場營銷的理論知識，偶爾在大二的時候有過些實驗性地模擬調研，但從沒有過如此正式地社會調研。對我來說，這次絕對是一個把三年來所學的理論知識與社會實踐相結合的絕佳機會，所以我本人非常的慎重與認真。
在做市場調研的整個過程中，我表現得相當活躍與積極。調研前期進行了調查問卷設計，以及調研對象分析，很多觀點還得到了上級和同事的認可與贊許。市場調研中期，也就是正式有對象性的社會調查，我和同事們以小組的形式進行，按區域分配，我所在的小組負責韶山一塊。我們接到任務后，我提議以街區為單位，每人負責一部分，分頭行事，這樣可以在最短的時間內完成任務，同事們都表示同意。于是，充滿激情、汗水、勞累與期望的一天就這樣的開始了。回到公司，我們進行問卷統計與分析后，把結果交給了負責人。領導看了市場分析后對我們贊揚了一翻。經過此次調研活動，我對湖南旅游市場有了更進一步的認識了解，特別是顧客這一塊，也對自己有了更深的認識，發現了許多不足之處，需要更努力地不斷學習提高。
三、市場分析報告
目前省內的旅游市場分析
第一，同行業激烈的競爭。旅行社求新求變跨越發展。省內各大旅行社在當前日趨激烈的市場競爭中，求新求變，內提升外擴張，實現了跨越式發展。一是在市場競爭中實施差異化戰略，突出優勢。近年來，省內各主要旅行社抓住后金融危機時期的發展契機，實施差異化戰略，加快結構調整，突出各自特色和優勢，不斷開辟新的市場，使旅游市場蛋糕越做越大。如長沙中國國際旅行社秉承經營高端客源的策略，主攻澳大利亞等遠程高端旅游市場，收到了良好的效果。二是準確定位，產品推陳出新。省內各主要旅行社根據各自的市場定位和目標市場，精心設計了各具特色的產品，受到了旅游消費者的追捧。如：湖南省中青旅國際旅行社有限公司推出的出境游包機產品頗具市場競爭力;湖南海外旅游有限公司不僅擁有長沙縣鄉村旅游產品和長沙市開福區一日游產品的專線權，還與湖南衛視勇往直前欄目合作，全年推出我與明星去旅游旅游產品;湖南新康輝國際旅行社則推出了會獎旅游產品、自由行旅游產品等適應新興市場的產品。三是創新促銷模式，加大促銷投入。省內各主要旅行社順勢而為，不斷創新促銷模式，收到了良好的促銷效果。如湖南新康輝國際旅行社除常規的促銷方式外，突出網絡營銷和電信營銷，全面改版企業網頁，申請電信短碼96555，成立短碼服務中心，建立網上門店和電信門店等;同時各主要旅行社加大促銷的經費和人力的投入，今年宣傳促銷投入上百萬的旅行社有5家。如：湖南省中青旅國際旅行社有限公司投入促銷經費128.6萬元，同比增長153%;湖南光大國際旅行社投入177萬元用于促銷，先后派專人赴馬來西亞、印度尼西亞、新加坡等其主要客源市場促銷和采購5次以上，還派專人常駐新
加坡促銷。四是外延擴張與內涵提升并重，推動旅行社跨越發展。近年來，省內各大主要旅行社在提升企業內涵的同時，根據旅游消費趨勢、行業特點和產品特性，結合企業經營理念和模式不斷打造品牌，增設分公司、門店等網點，朝規模化經營、品牌經營轉變。如湖南省中青旅國際旅行社有限公司和湖南海外旅游有限公司不斷加強區域網絡擴張，連鎖門店不僅基本覆蓋全省，還在其重要的客源碼頭城市設立了分公司。
第二，優秀員工流失問題。現在很多企業都面臨著一個共同的問題，那就是優秀員工的流失，旅行社作為服務性企業，人員具有高流動性。我在公司實習的短短半個月中，就有一位優秀的導游想離開，但不知道經理用了什么方法留住了她。這不是一個小問題，人才的流失將帶來一系列問題，如企業機密泄露，客戶流失，成本上長升等。所以，旅行社應該重視這一問題。
第三，旅游市場混亂。相信到旅游過的人，都知道旅游市場的大致情況。各種黑導，宰客現象，旅游市場其實處于一種相對混亂的狀態。但是近年來，經過政府對市場進行的各種調控后，現在稍有好轉。不管哪一行業，市場混亂將增加企業許多額外的成本，嚴重地將導致企業滅完。
相應的解決方案
一、突出針對性，講求實效。各大旅行社認為，根據不同的市場采取不同的促銷策略、針對性地推出產品，才能出實效，特別是境外旅游市場。要根據旅游市場的結構特點制定出相應的市場開拓規劃，有重點、分層次地進行促銷，并按照市場開拓規劃，有選擇性地參加國家旅游局牽頭組織的境外促銷活動。
二、運用現代技術，改進促銷方式。各大旅行社認為，攜帶大量紙質宣傳資料參加旅游交易會、博覽會、旅展等是在資訊很不發達的環境下采取的旅游營銷手段和方式，在特定的環境下有一定的效果。在網絡、通訊異常發達的今天，要采取網絡營銷、電信營銷等新型營銷方式，這不僅更加符合受眾的需要，而且更加低碳、環保。
三、借船出海，協調利用其他機構促銷。各大旅行社認為，旅游產業本身的高關聯性決定了旅游市場的開拓離不開航空公司、口岸辦、國家旅游局駐境外辦事處和國家駐外使館等機構的支持。協調與這些機構的關系，充分利用和發揮它們各自的優勢，借船出海，對旅游宣傳促銷可起到事半功倍的效果。
四、實習報告總結及體會
在實習期間公司的同事給予了我熱情的指導和幫助，而我也虛心向他們請教學習，把大學所學的知識加以運用，在理論運用于實踐的同時，也在實踐中更加深刻地理解了以前沒有理解透徹的知識。經過這些天的實習，我對公司也有了更深刻的了解，也初步熟悉了旅游的具體操作步驟。更重要的是，這是我踏入社會的第一步，雖然只有短短兩個星期的時間，但是也讓我看到了自己的很多欠缺，讓我深知出身社會，還需要很多學校里學不到的能力。
雖然已經是進入大四了，但對于實際社會工作還是茫茫然的，畢竟書本上的只是一個概念，具體操作并沒有教你。難得的實習機會，我想把它做好。在這段時間學會了一些比較瑣碎的事情，但確實體會到了工作的辛酸，覺得自己在學校所學的專業知識嚴重不足，不能適應激烈的工作要求，像那些實際操作性極強的工作，我們這些剛出來沒什么工作經驗，而且本身就沒好好學學校的專業課的人來說，根本無法和那些老手相競爭，有時候感覺確實無從下手。只有虛心的請教和多用心去做才可以慢慢的摸索出一條道路。
【3】市場部實習報告 實習目的：
營銷專業實習是市場營銷專業教學計劃的重要的實踐性教學環節。通過實習是學生深入理解和掌握已學過的市場營銷基本理論、基本方法和基本技能;進一步縮小理論教學與企業營銷實踐的差距;提高學生的獨立動手能力與分析問題和解決問題的能力，為后續課程的學習提供更多的感性知識和打下良好的實踐基礎。
實習內容：
一、找工作、面試
期末考試的結束暗示著大三的結束，伴隨而來的還有實習的開始。結合實習目的，同學們紛紛走出校門去找工作，我也就是其中的一員。由于電腦出了故障，考完后就開始在工商聯人才市場搜尋招聘啟事。那天我們看到了很多招聘啟事，其中大部分是要招收技術人員，而對于我們就只能考慮到銷售。招銷售人員的招聘啟事不多，對于我們來說最大的問題是各公司店只要全職的并要求要有一定的銷售經驗。逛了許久還是沒有發現好的機會，最終和同學只能是失望而歸。
最終放棄了出去尋找招聘啟事轉向通過網絡的幫助，其中我們查看很多人才網最終選了智聯人才網，在智聯人才網中我們主要是搜尋一些關于營銷的工作，如銷售等。最終，我在智聯人才網找到了德爾合肥物流中心，其正好在招收若干銷售人員而且學歷不限更重要的是其要的是兼職。通過招聘信息里的電話和聯系人我們很快地聯系上了負責此次招聘工作的孔經理，通過在電話上的簡單溝通我很快獲得面試的機會。
首先，孔經理要求我簡單地介紹一下自己，我稍微思索了一下很快地就介紹了自己;其二，他還問我為何要來德爾，我簡單地說明一方面是學習任務另一方面是德爾能為我提供良好的發揮自己的平臺。面試完后，孔經理叫我先回去過幾天就會通知結果，沒想到第二天就打電話過來說明天就可前去報到。
二、培訓并了解企業
在此次的培訓，公司采用了實踐型培訓法也叫作實踐法。實踐法是通過讓新員工在實際崗位或真實的工作環境中，親身操作、體驗，掌握工作中所需的知識、技能的培訓方法，在員工培訓中應用最為普遍。實踐法主要適用于以掌握技能為目的的培訓。
本次的培訓就是使用實踐法中的個別指導法，其和以前的師傅帶徒弟相類似。在老員工的指導下，我認識到實踐法中的個別培訓有其很多優點：
1、新員工在老員工的指導下開展工作，可以避免盲目摸索;
2、有利于新員工盡快融入團隊;
3、可以消除剛從高校畢業的受訓者出現開始工作時的緊張感;
雖然個別指導法有其優越處，但仍有缺點存在;
1、為了防止新員工對自己構成威脅，指導者可能會由于保留自己的經驗、技術，從而是指導浮于形式;
2、指導者本身水平對于新員工的學習效果有極大的影響;
3、指導者不良的工作習慣會影響到新員工;
4、不利于新員工的工作創新。
個別指導法存在者一定的缺點，但其很是適合銷售崗位新員工的培訓，特別是對高 校的畢業生和在校生。掌握銷售過程中的一些技巧還是遠遠不夠，正所謂做事要知己知彼，方能百戰不殆，為此我們空閑時間就要了解公司的情況和主要從事的業務及其關系到的產品。
德爾地板合肥物流中心(下稱德爾地板)是一家主要從事地板批發兼零售的私營企業，其員工規模為50余人。雖然主要從事的是瓷磚批發兼零售。
由于工作的需要，我們也被要求對德爾地板進行了解： DER德爾集團是全球領先的專業木地板制造商，20**年北京奧運會家裝和公裝地板供應商，多年來致力于為全球消費者提供綠色環保、科技領先的家居產品和最前沿的家居體驗。集團總注冊資金1.6億元，產業涵蓋地板、研發、地產、連鎖、傳播、物流、教育、投資等領域，集團總部位于歷史文化名城蘇州。
德爾國際地板有限公司為中國林產工業協會地板專業委員會副理事長單位、中國質量萬里行理事單位，其在吳江建成的生產基地是全國最大規模的木地板生產基地之一，擁有德國HOMAG豪邁、荷蘭砂霸等國際一流生產線，在地板原料加工、外觀處理等方面擁有多項關鍵性產品專利技術。
DER德爾銷售網絡已覆蓋國內32個省市及歐美、東南亞、中東等地區的20多個國家和地區，成為具有全球競爭力的優勢企業之一。主要客戶包括阿迪達斯、哈根達斯等跨國企業以及萬科、中海等國內優秀房地產集團。
DER德爾已經逐步實現設計、生產、銷售的國際化運作。企業先
后通過ISO9001-2000國際質量管理體系認證、中國環境標志產品認證，產品榮獲國家免檢產品、DER中國馳名商標，中國名牌產品榮譽。
三、正式上崗
經過了幾天的培訓，最終合格通過并正式上崗。一開始我就詢問顧客要購買的地板主要鋪設在大廳還是臥室，顧客只是說剛買了房子還沒裝修先來看看地板的市場情況。了解到這我心想這可能與事實不符應該是要來買的，也知道這至少是潛在的顧客，就介紹了一些店里銷售情況較好的幾款地板并簡單地說明了一下公司的服務標準。經過短短不到兩天的正式上崗，我比較好地掌握了一些銷售技術并很好地進行了有效的推銷。在銷售的過程中，我也結合了一些《現在推銷學》里的理論知識進行了有效的實踐活動，在實踐中認識到理論積累的重要性。
在短暫的實習工作中，我獲得了一些認識：
1. 工作中要始終以一種謙虛、真誠的心態向同事和領導學習，不怕吃苦，不斤斤計較，要和同事和睦相處，以闊達的心胸面對你身邊的每一個人。
第7篇：超市管理實踐報告范文
【關鍵詞】市場營銷專業；校內實訓基地
新市場經濟條件下對營銷人才的需求越來越注重具有實際工作經驗和綜合職業能力,這就要求在市場營銷教學中必須充分重視實踐性教學,提高實際操作能力和綜合素質。因此加強實訓基地尤其是校內實訓基地建設，是增強實踐教學必備之舉。
一、實踐教學的內涵的提出
實踐教學是高職教育實現人才培養目標和實施素質教育的重要環節，它對于培養學生的創新能力、實踐能力、創業能力和綜合職業素質有著不可替代的作用。實踐教學是相對于理論教學而存在的綜合性教學方式，一般指有計劃地組織學生通過觀察、試驗、實習等途徑，掌握與專業培養目標相關的理論知識和實踐技能的教學活動。它主要包括課程設計、課程實驗、教學實習、社會實踐、崗位實習等環節。在具體的教學過程中注重學生的主體性、體驗性，重視學生在做中學、學中做，教學做合一，體現以學生為主體、以實踐為主導的教學理念，給學生創造一種團隊協作、發揮潛能、實踐創新的空間。
二、當前市場營銷專業實踐性教學存在的問題
通過研究調查，分析市場營銷專業目前教學的現狀如下：“以老師為中心”的傳統的教學觀念。傳統的教學觀是以教師為中心，以書本為中心，以課堂為中心，以知識傳授為主要任務，在教學上，主要以理論知識為主，難以調動學生學習的主動性。教學內容設計不合理，市場營銷專業課程的理論課時偏多，實踐課時偏少。人才培養與企業需求存在著脫節，學校的教學培養對于社會的發展存在滯后性。
三、為加強實踐性人才培養，提高專業人才的社會適應性，現提出校內實訓基地建設方案如下
主要依據校內地理位置優勢，把學校內的鋪面改做超市，作為學生的實訓基地。鋪面租金由學校出，所出資金作為學校為實訓基地的投入費用。
在對超市的管理方面，采用承包責任制方式，以市場營銷教研室為承包單位，市場營銷教研室教研人員為股東，每人均等投入資金1-3萬元，作為超市的啟動資金。超市的經營實行自主經營、自負盈虧，盈虧與學校無關。學校為促其努力經營超市，要求承包單位（市場營銷教研室），在20年之內歸還租金費用本金（利息不考慮），每年均等償還租金費用本金。敦促市場營銷教研室按照學校要求高效利用實訓基地（僅限于市場營銷專業），成為高職類實踐教學亮點，把超市建設成為高職類學校校內實訓基地示范點。
在具體管理方面，市場營銷教研室只負責進貨和超市的日常經營管理。學生是超市的店員，負責超市的銷售，每天的工資以其銷售利潤進行提成。為保證學生理論課的順利學習，一般要求營銷班學生輪流站店，一次2-3個學生，每學期期末對學生進行考核，銷售好的進行獎勵。學生通過超市的實習，達到理論和實踐的融合認識，最終實現培養符合社會要求的專業人才的目的。
四、校內實訓基地的操作模式與實際應用
1.充分利用校內實訓基地，真正實現以實踐教學為核心的新的教學模式。借鑒國內外成功的實踐教學模式，以下兩種模式是當前市場營銷教育較為理想的選擇：第一種是“實踐+理論”模式，即一邊實踐，一邊理論。第二種是“實踐――教學――實踐”模式，將人才培養大致劃分為三段：第一段是實踐教學，主要任務是安排學生進行實踐技能操作，完成一定的實踐教學內容，使學生“知其然”；第二段是理論教學，主要任務是結合第一段的實踐進行理論教學，使學生“知其所以然”；第三段仍然是實踐教學，主要任務是強化實踐，全面提高學生的實踐操作能力。這種“夾心面包式”的人才教學模式，任務明確，方便實施，應該成為市場營銷專業教學的優先選擇教學模式。
2.把校內實訓基地建設成為市場營銷專業新生的專業認識實習、學習的實踐課堂。新生剛到學校，對于專業的認識僅限于文字說明或者憑感覺認識，因此這個時候的教學可采用第二種實踐教學模式：“實踐――教學――實踐”模式。讓新生在實訓基地學習半個月，讓其對專業有一個感性的認識，明白自己在專業方面的優勢、劣勢所在，寫出一份對自己特點與專業要求相比的總體認識。
3.以校內實訓基地為依托，加強課程實訓。課程實訓是培養學生實踐能力和職業能力最基本、最重要的環節。比如，推銷技巧課、策劃課、廣告課等課程，都可依托校內實習基地進行，提高學生的操作能力。通過課程綜合作業提高其實際操作能力。作業成果為策劃書、報告書等形式。
4.以超市作為課堂教學基地，進行現場教學。對服裝、醫藥、保險等行業知識介紹可在課堂完成，對產品的推銷可把超市作為銷售現場，進行產品介紹、推銷、策劃等。這樣的結果是：一方面學生對行業知識有一定的了解，另一個方面增強了體驗性認識和鍛煉了能力。學生在感性、理性上都得到了認識上的升華，完成了對知識的具體掌握和應用、創新，達到培養目標。
參考文獻：
第8篇：超市管理實踐報告范文
關鍵詞：連鎖超市；配送；第四方物流
對于連鎖超市來說，物流的效率和效益可以說是至關重要的。物流配送對絕大多數的中國連鎖超市的經營管理人員來說，都已經不再是一個陌生的話題。但是很多經營連鎖超市在經歷短期的高速成長后卻極其鮮見。這是因為在我國，連鎖超市的物流發展才剛剛起步，還是十分的不成熟，但是我們有非常廣闊的發展空間。在經濟發達國家的連鎖經營超市進入我國之后，在激烈的競爭較量中我國連鎖經營企業“反敗為勝”的卻很少。值得欣慰的是，近幾年來，家家悅超市等已形成規模經營，發展迅速，有很多地方值得借鑒的。
一、我國連鎖超市常用的配送模式
（一）自建配送中心的自營配送模式
連鎖超市可以根據各連鎖店商品銷售量、經營規模、網點的布局等因素，進行配送中心地址的計算，確認適宜的地方，自籌資金自建配送中心，并且由公司自身經營管理，以承擔本公司旗下各連鎖超市的商品的配送為主。配送中心作為公司的一個部門（或者分公司）進行管理，其運營是以連鎖超市的綜合利益為主，最大程度的滿足可連鎖超市的需要，使顧客享受到最高質量的服務。
零售業巨人沃爾瑪在配送方面的成功說明了配送中心的重要作用。在我國貿易連鎖經營中,具有一定規模的超市、綜合商場等,也都十分重視配送環節,相繼建立了配送中心。實力較強的連鎖超市自建配送中心,主要是為本企業的連鎖分店進行配貨,同時也可以為其他企業提供貨物,能夠創造更大的經濟效益和社會效益。而且這種做法也符合企業的長期利益和戰略發展需要。連鎖企業都各有自己的經營特色,自建配送中心有利于協調與連鎖店展之間的關系,保證這種經營特色不受破壞和改變。
（二）供應商直接配送模式
在中國連鎖店發展初期,很多連鎖店都采取了把供給商直送方式簡單地組合成物流配送體系，實踐證實這種方式有很多弊端。在導進期的中國連鎖店,業態上大多選擇了超市形式,而且是規模不大的第一代傳統食品超市,連鎖店規模擴大需要發展更多的店展來實現。供給商的運輸系統適應不了多店展、廣地域發展的要求,配送不到位,缺貨斷檔,時間銜接不上，會制約連鎖超市的發展。
（三）第三方物流配送模式
這種配送模式中,連鎖企業的物流活動完全由第三方的專業物流公司來承擔。社會化物流的上風在于專業物流公司能提供更多的作業和治理上的專業知識,可以使連鎖企業降低經營風險。在運作中,專業物流公司對信息進行同一組合、處理后,按客戶訂單的要求,配送到各門店。用戶之間還可交流供給信息,從而起到調劑余缺,公道利用資源的作用。社會化的中介配送模式是一種比較完整意義上的配送模式，國內多數物流配送企業也正在積極探索。
二、家家悅連鎖超市物流配送模式的演變
家家悅連鎖超市的物流管理模式的發展先后經歷了幾個階段，正因其經驗的不斷積累才形成了現在日趨完善的物流配送模式。
（一）家家悅在成立初期并沒有設立自己的專業配送中心，它的貨物的配送依靠批發商來進行完成的，批發商直接將商店所訂貨物送入便利店。對于家家悅超市來說批發商就是它的配送中心，它所做的就是把生產商生產的產品迅速有效的運送到家家悅門店。
（二）隨著家家悅連鎖業務的迅速拓展，這種分散化的、由各個批發商分別送貨的方式無法再滿足規模日漸擴大的家家悅連鎖超市的需要。于是，超市就開始和批發商及合作生產商構建統一的、集約化的配送和進貨系統。在這個系統的支持下，家家悅改變了以往由多家批發商分別向各個門店送貨的方式，改由一家在一定區域內的特定批發商統一管理該區域內的同類供應商，然后再向家家悅各門店統一配貨。
（三）集中批發商或者集約批發商的發展為家家悅自己建立配送中心提供了經驗和業務基礎，家家悅由此建立了自己的配送中心，代替了特定的批發商，分別在不同的區域統一集貨、統一配送。配送中心有一個電腦網絡配送系統，分別與生產商及家家悅各連鎖超市門店相連。為了保證不斷貨，配送中心一般會根據以往的經驗保留3天左右的庫存，同時配送中心的電腦系統每天會定期收到各個店鋪發來的庫存報告和要貨報告，同時配送中心把這些報告集中分析，最后形成了一張張向不同供應商發出的訂單。設立配送中心的優點還在于家家悅從批發商手中奪回了配送的主動權，公司就能隨時掌握在途商品、庫存貨物等數據，對財務信息和生產商的其他信息也能及時掌握。有了自己的配送中心，生產商原來讓給批發商的利潤空間就有可能成為家家悅價格談判的籌碼，同時集中式采購也為價格談判造成了條件。家家悅和生產生之間定期會有一次定價談判，以確定未來一定時間內大部分商品的價格，其中包括生產商的運費和其它費用。
三、連鎖超市物流配送的對策與建議
（一）構建以第四方物流為核心的連鎖超市配送模式
第四方物流的引進，既可以輔助連鎖超市選擇合適的第三方物流，解決供給鏈上的庫存、輸送題目；還能幫助解決采購題目，協助治理超市與供給商之間的關系。以第四方物流為核心的配送體系，不是單純的外包模式，而是將外包與自營配送結合在一起，是一種混合策略。通過第四方物流企業，超市資源、供給商資源、第三方物流企業,以及其他社會物流資源能以整合，其間密切合作，在同一的指揮和調度之下，以最合適的模式達到最好的服務和最低的本錢。
（二）通過組建橫向物流同盟重建物流配送體系
物流聯盟(LogisticsAlliance)是指兩個或兩個以上的經濟組織為實現特定的物流目標而采取的長期聯合與合作。其目的是實現聯盟參與方的“共贏”。按交易費用理論，物流聯盟的建立減少了交易的不確定性和市場的多變性，有助于物流合作伙伴之間在交易過程中減少相關交易費用。從組織角度看，聯盟企業雙方在相互合作，組織協調交易的同時，仍保持各自的相對獨立性，組織成員間仍存在著競爭，可以維持較高的市場效率，是有效利用組織和市場雙重優勢的一種組織創新。物流聯盟分為縱向聯盟和橫向聯盟，縱向聯盟就是連鎖超市和供應商之間的聯盟，橫向聯盟就是中小連鎖超市之間的聯盟。組建連鎖超市企業間橫向物流聯盟，可以使連鎖超市企業最大限度地利用有限資源、降低風險和運營成本，實現物流合理化，解決單一企業對物流系統投資的不經濟或低效率等問題。橫向聯盟的一種典型形式就是共同配送。
共同配送是多家連鎖企業為實現整體的物流配送合理化，以互惠互利為原則，共同出資建立配送中心，并由出資方共同經營管理，為所有出資企業提供統一配送服務的一種協作型物流模式。這種物流共同化，囊括了物流資源利用、物流設施與設備利用及物流管理的共同化。(煙臺南山學院；山東；煙臺；265713)
參考文獻：
［1］ 王健.現代物流網絡系統的構建［M］.北京：科學出版社，2005.162-190.
第9篇：超市管理實踐報告范文
一、工商管理專業開展實踐性教學的必要性和可行性分析
首先,電大工商管理專業的培養目標和其自身的特點決定了其注重實踐性教學的必要性和可行性。工商管理專業的培養目標,是以現代商學素養熏陶和創業教育為基石,培養“懂經濟、善經營、會管理,具有國際頭腦和創新精神與能力,理論基礎與技能扎實、知識面寬廣,適應市場經濟發展要求”的現代工商企業的經營管理人才。這個目標決定了工商管理專業培養的人才,必須是有理論、能實干、最終要能經受市場經濟大潮考驗的弄潮兒。這個考驗是真真實實的,是激烈、殘酷的,容不得半點虛假。
基于這個培養目標,工商管理專業的課程設置也體現了融理論、技能于一體的特點。除了基礎課外,專業課如《市場營銷學》、《市場調查與預測》、《小企業管理》、《企業文化》、《企業戰略管理》、《流通概論》等都與企業經營管理結合得十分緊密,具有很強的實踐性。這些課程既注意對實踐中各種問題進行理論概括和理論解釋,同時也注意經營知識、技術、方法與技巧的介紹,從而為學生從事流通經營與管理工作的理論和實踐操作奠定了堅實基礎。這些課程的教學應當特別重視實踐教學活動,如練習、實驗、實習,參觀、調研等,只有這樣才能正確處理教學中的間接經驗與直接經驗,感性認識與理性認識,講與練,學與用的關系,克服從書本到書本,從理論到理論的毛病,使學生深刻地理解知識,從而激發學生學習興趣,調動他們學習的積極性和主動性,提高學習書本知識的自覺性和目的性。
其次,工商管理專業學生的特點和學習需求,也決定了工商管理專業開展實踐性教學的必要性和可行性。電大工商管理專業的學習群體絕大多數為在職人員,80%的學員是參加工作后感到知識的不足,或是因為從事工作的學歷要求,而來“充電”的。他們大多有著豐富的社會閱歷和實踐經驗,他們的學習目的排除了很多的幻想,更切合實際。他們學習有以下需求:(1)在以往管理工作經驗的基礎上,使自己從感性認識的層面提升到理性認識的層面;(2)了解和掌握國內外的管理思想和管理理論,從而拓寬自己的管理思路;(3)扎扎實實地學習一些科學管理的理論和方法,以便規范自己的管理行為。由此可見學習者更看重知識的實用性和應用性,對實踐性教學本來就有著濃厚的興趣和積極性。而他們豐富的工作經驗和社會活動能力也是我們開展實踐性教學得天獨厚的條件。因此教學中引導他們將豐富的實踐經驗和系統的理論知識有機地結合,提倡“過程研修”,在實踐中領悟理論,再用理論去引領實踐,讓知識“盤活變現”,做到理論和實際、學與用、知與行的辯證統一,便也是適應學生學習需求的應有之義。
二、工商管理專業開展實踐性教學的模式設計
明確了工商管理專業開展課程實踐教學的重要性和必要性,在近年來的教學實踐中我們進行了大膽的探索和研究。
(一)在教學一體化設計中突出實踐性教學應有的地位
在工商管理專業每門課的教學一體化設計中突出實踐性教學的地位,使理論教學與實踐教學有機結合,成為電大課程教學的兩翼。在電大的多種授課形式中,無論何種形式的授課,都必須盡可能地突出和強化實踐性教學內容。如在《統計學原理》的實踐活動教學設計中,安排學生了解一個企業,對其進行一個專題的統計分析,寫出分析報告并進行師生交流。再如在《個人與團隊管理》、《資源與運營管理》、《企業戰略管理》等課程的教學設計中,加入更多的案例,同時加入指導學生作專題調研和開展小組學習活動的實踐教學內容。課程實踐教學應遵循“建構理論”,利用必要的學習資料,邊學邊做,通過主動建構的方式掌握知識。如《企業文化》,我們就把“企業文化與徽文化”專題討論會設計為課程實踐教學的主要內容,讓學生對徽文化豐富的內涵和精髓作深入的了解和探討,結合當今企業實際對如何吸收其精華和揚棄糟粕談看法做研究。
(二)在實施中實行“三師”負責制
實踐性教學貫穿電大學生學習的全過程,是一項綜合性工程,需要各方的配合和努力。實施中可實行“三師負責制”。所謂“三師”是指專業主管(系主任)、輔導教師、管理教師(班主任),三者密切配合,各司其職。作為專業主管是專業實踐性教學的總負責人,他必須熟悉本專業所開課程的知識點和專業最前沿的理論創新,是專業實踐性教學的總工程師。課程輔導教師是設計師,要根據課程的特點和知識點設計出與理論教學緊密結合,相輔相成的實踐性教學方案,并加以實施,還要對實施的情況進行總結、評價,幫助學生從實踐再上升到理論,實現“第二個飛躍”。但因電大的輔導教師大多是外聘的,一些課外的活動(如參觀、調研等)很難與學生一起參加。這就要靠管理教師組織和督促學生來完成,管理教師的職責就是當好輔導教師的助手,成為輔導教師和學生之間的橋梁和紐帶。對實踐性教學方案的實施起保證作用。
(三)重視實踐教學模式的設計創新
由于電大自身條件的局限性,如資金和實踐基地的不足,使得電大開展實踐性教學面臨不少困難和局限,然而電大豐富的網上資源和人脈資源又使電大開展實踐性教學具有相對的優勢,這就需要揚長避短,在實踐性教學的模式設計上進行創新。
1.利用學員自身優勢,開展專題小組實踐活動
工商管理專業的學員大多來自企業,他們企業本身就是最好的實踐基地。可根據學員分布情況,以一些骨干企業的學員為主組成小組,開展實踐活動。如《企業文化》、《統計學原理》、《流通概論》等課程,我們將學生組成了幾個調研小組分頭進行活動,最終形成小組調查報告和活動小結,并在課堂上進行交流。再如《企業文化》,參加本門課程學習的學生有兩個班級,一個班由輔導教師設計“了解徽商、走進徽商,傳承徽商精神”為主題的小組活動,學生在從事導游工作的學員的引導下,參觀了徽商商埠、商船,以及當時徽商云集的漁梁街店鋪遺跡,了解當時徽商經營的盛況和他們的經營宗旨、商業道德,感悟“徽駱駝”精神,從而領悟了徽商“以誠待人,以信接物,以義為利,仁心為質。”的精髓。另一個班則開展了“企業文化與徽文化”研討會,研討會前,學員對自身所在的工商企業的“企業文化”現狀進行調查分析,對徽文化給企業文化建設的影響和運用作了探討,在較短的時間里就寫成34篇論文。研討會上,學生們的發言有理論、有實踐,對徽文化豐富的內涵和精髓作了深入的介紹和探討,對其精華和糟粕都作了科學的分析,并結合當今企業實際,對如何發揚徽文化談了看法。在學習《市場營銷學》這門課時,教師組織了從事營銷工作的學員,開展了“營銷經理談營銷”座談會,讓學員們結合自己的工作實際運用課本理論進行分析,暢談經驗和教訓,既是對自己工作的總結提高,也給其他學員以啟發。
2.與企業聯合,為企業經營、管理服務
運用學習的理論,組織學員為當地的企業經營、管理出謀劃策,也是開展實踐教學,提高學員應用能力的好方法。它使學習者能夠在一定程度上進入實際的管理環境之中,發現問題,思考問題,掌握知識,讓學生對知識的應用產生興趣,掌握管理理論的實際內涵,增強學生的創造能力,從企業獲得實際的管理經驗。例如:在學習了《管理學基礎》、《市場營銷學》、《公共關系學》等專業課后,為了鍛煉學員的應用能力,走出校門,我們與當地最大的超市“家得利”超市,聯合開展了“我為家得利獻一計”活動,要求學員從消費者的角度為超市把脈診病,以管理者的身份為超市獻計獻策。學生積極性很高,認真地進行調查、分析、思考。活動共收到各類稿件190余篇。他們從企業文化、銷售決策、公關宣傳、商品質量、節日促銷、文明經商、營業員管理,服務質量、店容店貌等多個方面提出了自己的看法。這些建議和計策得到了超市領導高度的評價。他們稱贊電大學員觀察仔細,調查深入,理論與實際相結合,給超市出了不少好點子,并采納了學生們提出的不少建議,還承擔了活動所需的全部經費,并給學生以獎勵。
3.針對社會熱點問題進行課題研究
要提高電大學員的應用能力,應引導學員們關注社會的熱點問題和當地的經濟建設,結合實際提高自身分析問題和解決問題的能力。屯溪老街的保護和開發,經營與管理一直是我市創建現代化國際旅游城市的重點和熱點問題,針對這個問題,我們與老街社區聯合開展了“老街論壇”論文征集活動。要求學員不僅要用所學的理論結合實際進行分析,而且要求廣泛地學習和收集資料借鑒國內外成功的管理案例進行分析研究,各抒己見。學員們積極性很高,為了解老街的經營管理現狀,有的上網查閱資料,認真學習市委書記視察老街時的即席講話,針對問題分析探討;有的與經營業主面對面地交流詢問,更有學生曾多次站在老街口分白天和晚上觀察客源情況和游客購買的物品。其中《老街的保護性開發和旅游發展》、《老街經營管理之我見》、《從杭州河坊街看老街旅游發展》等征文對老街經營管理及旅游發展的深邃思考和大膽創意,得到了老街社區領導和政府相關部門的高度評價。在上《企業戰略管理》課時,對企業多元化經營戰略和一元化經營戰略的優劣、利弊,我們組織學生開展主題辯論,經過充分準備,他們運用所學知識陳述自己的觀點,反駁對方,既達到讓學生在情景中學理論的目的,同時又培養了學生的思考和辯論能力,最后通過辯論達成共識。這樣的學習效果才非常深刻和難忘。
