門店財務管理方法精選(九篇)
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第1篇：門店財務管理方法范文
1.1企業(yè)采購部藥品引進時同質化嚴重，并且針對市場淺在消費對象定向不清晰，形成一種商品業(yè)績突出，其他品種業(yè)績不盡如人意，那些部分藥品周轉率低，最后滯消成有效期藥品，這只是直接表象，間接表象為此類商品的周轉率不高，掩蓋了業(yè)績突出單品的貢獻值，導致采購方向決策失誤。
1.2季節(jié)性藥品采購時期與數量控制不到位。如夏季易重暑，大量購進藿香正氣系列產品，高溫期遠少于歷史同期，結果大量積壓成有效期藥品。
1.3對國家政令變化的反應遲鈍。近年來國家藥監(jiān)部門加大了含麻黃堿類藥物的銷售數量，消費者在藥店可以隨便買到此類藥品的現(xiàn)象得以控制，其銷售量在零售藥店急劇下降。因此，仍按原計劃購進的大量含麻黃堿品種滯銷，成為有效期藥品。
1.4對藥品生產商的生產、營銷政策調整的應變能力低，廣告藥品購進未順應藥品廣告計劃。當今廣告效應普遍，老百姓用藥跟著廣告走。當生產廠家產品廣告效應明顯時，便大量進貨，現(xiàn)在藥品性能改良迅速，再加同業(yè)競爭激烈，同質化嚴重，一旦廠家出于成本考慮降低或停止廣告投入，百姓不再認可且購買力驟降，前期大量進貨滯銷后成為有效期藥品。1.5店鋪藥品品類管理與采購部采購結構不一致。門店作為銷售終端不僅要按計劃最大限度實現(xiàn)銷售額，而且要最低限度的存貨報損。如門店新張時，為了滿足店面陳列需求，增強顧客入店的視覺沖擊，需加大其庫存。正常營業(yè)后，由于前期市場調研與實際存在差異，未及時進行市場需求的跟蹤分析，藥品結構不合理，門店管理者又未與采購部及時溝通進行庫存退換調整，結果造成大量藥品成為有效期藥品而報損。
2.醫(yī)藥零售連鎖企業(yè)存貨管理存在的問題
2.1存貨管理的內部控制體系不健全，甚至缺失企業(yè)內部管理不善
企業(yè)內部缺乏存貨進、存和銷的制度和科學的核算工具。雖然企業(yè)設有內部控制機構，也配備了相關人員,但其職能嚴重弱化，內控人員的主要職能仍然是算、記、報,不能發(fā)現(xiàn)在采購程序運轉過程一些違規(guī)甚至于因無相關崗位間制衡而產生的舞弊，更不能根據企業(yè)財務信息正確評價內部控制形式可控下的實質是否可控,導致各級管理部門有恃無恐,趁機鉆了內部控制的空子，使存貨管理的內部控制流于形式，甚至瓦解。管理觀念落后，導致新興進、存、銷工具軟件的諸多功能未得到充分利用，更沒做到存貨財務管理工具與商品進存銷軟件的結合。例如:庫存軟件的數據海量計算與財務管理中存貨最佳庫存量的融合使用等。
2.2預算中存貨采購預算形式化
企業(yè)由預算生成的采購計劃因控制與考核不力，采購人員出現(xiàn)頻繁采購，未按批次、批量采購，盲目和沒有計劃的采購，會導致產品的積壓，然后通過配送中心分配到各個藥店，以分散中心庫的庫存壓力，但藥品的庫存量卻未隨時間的推移而減少，即使采購人員將此部分藥品進行了退貨處理，也忽視了存貨的成本和資金占用率，這就是沒采用單品品類合理庫存量的指標所致。應急性藥品采購流程凌亂，及時性差，有時候需求高峰后到貨造成堆積，有時候采購量又太少而需增加采購頻次，給存貨管理帶來很多不便。
3.醫(yī)藥零售連鎖企業(yè)加強存貨管理的方法措施
藥品是一種特殊商品，國家監(jiān)管部門為加強對藥品的全鏈條管理，提高藥品流通環(huán)節(jié)的準入門檻，出臺了新版GSP，實現(xiàn)對其流轉環(huán)節(jié)的全程電子監(jiān)管，確保藥品質量，提升全民用藥安全。與其他商品最主要的區(qū)別是有嚴格的效期規(guī)定，因此加強藥品存貨的管理也就顯得更為重要了，不僅關系到企業(yè)效益，更關系到企業(yè)的社會責任。
3.1以銷定采，發(fā)揮倉儲中心“蓄水池”作用
商品管理部直接控制采購訂單的生成。每月商品管理部門對各門店上報的有效期藥品月報表進行分析，根據企業(yè)自身實際定義滯銷藥品，要求采購部門對其停止采購，并直接加停購標識。若有特殊情況，經商品管理部門審核同意后方可取消停購標識。此方法將有效監(jiān)控采購部門對已經形成滯銷藥品的再一次進貨，否則將增大低動率藥品的促銷壓力。對商品管理部已提出控制采購量的藥品，嚴格按存銷比進貨。尤其是對季節(jié)性購進的藥品、廣告藥品要嚴格按預算計劃和促銷方案進貨，并跟蹤銷售情況，及時與供應商協(xié)商因特殊情況造成商品退貨處理。采購部門如何及時準確的了解一線門店千差萬別的銷售結構，并將其轉化為適銷對路的采購訂單，倉儲中心的作用就開始彰顯，首先其向采購部門將各門店的商品品類和數量需求如是反饋，其次驗收核實實物與計劃的一致性，尤其對產品批次有效期進行重點審核，把住有效期藥品產生的源頭。質量管理部根據GSP規(guī)定，對供應商所提供的藥品有效期有嚴格的規(guī)定：對離效期還有6個月以內、6至12個月、12至24個月以及24個月以上來確定藥品購入時間距離有效期的時間間隔規(guī)定。倉儲中心驗收員按照以上規(guī)定對所有入庫的藥品進行驗收，杜絕效期問題藥品入庫。
3.2創(chuàng)建符合企業(yè)自身的ERP管理系統(tǒng)
企業(yè)要根據自己的需要，建立適用的存貨管理系統(tǒng)，以便可以實時、動態(tài)了解企業(yè)的存貨信息，提高存貨運營效率。以海典軟件為例，根據企業(yè)實際設定初始存貨單品上下限，使海典軟件自動生成周期采購量，實現(xiàn)形式上的智能補貨，包括銷售終端的子庫和倉儲中心的主庫，然后根據庫存做采購計劃。但還應綜合考慮，所以標準庫存與最小庫存的設置顯然非常重要，并須經常重新檢驗。下面推薦使用ABC法和EOQ法結合使用，這是藥店連鎖企業(yè)銷售特點決定的。全國百強醫(yī)藥連鎖企業(yè)前50名的單品品類均在1萬個以上，但這1萬種商品中20%的商品創(chuàng)造企業(yè)近80%的銷售額，甚至銷售前十的商品年銷售以百萬計。所以先采用ABC分析法進行分類，找出重點。A類品種少，金額比重大，約20%品種占金額比重80%；B類品種約15%，金額比重15%；余C類品種數多，但金額比重很小?？刂茙齑嫫鋵嵵饕刂艫類品種就可以了。海典軟件對此操作就很簡單了，但接下來需進行A類中的更重點商品進行EOQ法進行量化控制。
3.3加強存貨的財務成本控制
根據醫(yī)藥零售連鎖企業(yè)的特點，結合對存貨進、存、配和銷的過程進行期間劃分，計算最佳采購量，將存貨成本控制精細化和數字化。
3.4明確崗位職責，加強崗間制衡
企業(yè)應根據ERP系統(tǒng)設置明確的請購、購進、付款、銷售、收款、保管等崗位職責,有的崗位職責可能會交叉,需加強不相容崗位間的相互制衡并采取相應的防范措施，杜絕舞弊的發(fā)生。
4.總結
第2篇：門店財務管理方法范文
每月的月初末是每個會計最忙的時候，每月的工作結果都要在這幾天歸集，編制報表，進行納稅申報。今天小編給大家為您整理了會計個人月度工作總結范文，希望對大家有所幫助。
會計個人月度工作總結范文一：下面我對北京公司財務部門的工作進行總結。我的總結分為二個部分：第一部分財務部門上半年工作總結;第二部分財務部門下半年的工作重點，暨財務部門二線為一線服務的6條承諾。
第一部分：財務部門上半年工作總結
1、各種財務報表的編制和審核。
財務部門每月制作和上報的報表加起來有近百個，包括每日上報的資金日報表，核對每日的收支明細;營業(yè)收入核對表，檢查各門店每日的營業(yè)款是否在次日存入銀行，以及存款是否與營業(yè)現(xiàn)金收入相符。每周要上報代金券回收情況，也就是我們門店上報的券是否按要求回收，與收銀系統(tǒng)是否相符;每周還要上報證照發(fā)票辦理情況。每月1日前要上報北京公司各店營業(yè)收入明細表、現(xiàn)金盤點表和銀行余額調節(jié)表，每月5日前要上報上月各店發(fā)票盤點表、毛利率表和水電煤表，每月7日前要上報資產負債表、利潤表、部門損益表、門店損益表和物流報表。每月8日前要上報資金預算表。每月10日前要上報財務分析報告、現(xiàn)金流量表和管理費用明細表。
2、綜合納稅申報。
按照稅法的要求，每月在15日前繳納各店上個月的稅款，每季度15日前上報各店的所得稅分配表，每年5月底之前上報所得稅匯算清繳表。
3、新店開業(yè)的銀行、稅務工作。
2011年12月24日和25日分別開了唐山萬達店和天津大悅城店，1月13日開了天津萬達店，每開一家新店要辦理銀行刷卡POS機、稅控機、發(fā)票、大眾點評POS機、商通卡POS機，北京市區(qū)外的門店，比如河北和天津的新開門店的還需新開銀行賬戶、三方協(xié)議、以及與稅務專管員的銜接。
4、配合會計師事務所、稅務師事務所完成了2011年度的報表審計和稅務審計工作。
5、審核報銷費用。
對于每一張報銷的單據，都要審核發(fā)票是否符合要求，包括抬頭是否是我公司的全稱，是否是真發(fā)票，金額是否與報銷金額一致，以及該項費用是否是合理支出等。特別是審核費用是否是合理支出，需要我們各部門各門店控制好本部門本店面的費用，財務部門在報銷時也加強各種費用的控制。可以不花的錢不要支出，平時注重節(jié)約，節(jié)約用紙，一些文檔可以雙面打印;節(jié)約用電，人走關燈等。在不影響顧客和員工感受的情況下，倡導節(jié)約、低碳環(huán)保。
6、日常賬務處理。
按照會計法和會計準則的要求，認真將每一筆收入、成本和費用制作成憑證，及時將每月的會計憑證打印出來，整理歸檔。
第二部分，下半年的工作重點
下半年北京公司財務部門在保證做好財務工作，財務、稅務、統(tǒng)計工作不出差錯的同時，要著重加強二線為一線的服務意識。以下是北京公司財務部門的6條服務承諾。
1、門店的報銷方面。
自財務部門收到單據起若無特殊事情當日付款，最遲不超過2日內付款。
2、門店的發(fā)票方面。
每月月初財務部門根據各店的營業(yè)需要購買當月發(fā)票，若門店當月的發(fā)票用完，提前5天向財務部門申請可繼續(xù)購買。一般情況下，請各店根據本店的營業(yè)需要預估本月的發(fā)票，根據上月剩下的發(fā)票，可適當多估20%，但不要估太多，因為估太多了，稅務所與上個月該店的發(fā)票使用量比較，申購太多不賣。我們各店的稅控卡上都記錄有這個店上個月的發(fā)票開具明細。
3、門店的水電煤費請購方面。
財務部門在收到水電煤請購的OA后，當天寫單據，當天發(fā)OA報審批，在工作流審批同意后，當天付款申請總公司授權放款。因為包括北京公司和總公司的領導有時不在辦公室，無法簽字或審批授權等情況，因此，需提前一周(即5個工作日)申請。
4、工資的發(fā)放方面。
根據行政人事部的工資表，每月15日以前(含15日)按時發(fā)放自發(fā)人員的工資，每月25日以前(含25日)按時發(fā)放離職人員工資。
5、北京市內的七家門店的電話費在15日前繳納。
保證門店不因電話欠費影響門店營運。因為北京市的銀行無法繳納北京市以外省市的電話費，對于外地的四家門店，還是由該店長在當地的銀行或營業(yè)廳自行繳納。如果外地的門店的電話費，還是我們單獨去一趟河北或天津繳納，需要一個人一天的時間，我們財務部門人員不多，成本也太高了。
5、實行微笑服務。
因為財務部門是一個與數字打交道的部門，平時工作表情嚴肅，但我希望我們做到門店或其它部門的同事到財務部門辦事時，能給對方一個笑容，要優(yōu)先將門店或其它部門人員的事情先辦，自己的事情后辦，減少門店或其它部門人員在財務部門等待的時間，如果門店或其他部門人員要求的事情目前辦不到，要解釋不能辦到的原因，以及我們辦理的時間或對方該如何做才能辦理。
6、財務部門人員手機保持24小時開機，隨時接聽辦理門店和其他部門的緊急事情。
以上是北京公司財務部門的6條服務承諾，在以后的工作中，若有需要財務部門解決的事情，也可以隨時向我反應，我們能做到的盡力做到。
時間過的很快(歲月如梭)，轉眼間一年已經過去了將近一半的時間，在以后的時間里，北京公司財務部門與大家銳意進取，齊心協(xié)力，共同把北京公司的各項工作做好，共同為北京公司的2012年度交上一份滿意的答卷 !
會計個人月度工作總結范文二：2016年財務部的工作緊緊圍繞著集團領導年初提出的2016年工作重點和2017年財務部工作計劃展開的，在集團管理中心的正確領導和各部門的通力配合下以成本管理和資金管理為重點，以務實、高效的工作作風，有序地完成了各項財務工作，有力地推動了財務管理在企業(yè)管理中的核心作用。為使財務工作進一步得到提高，現(xiàn)將2012年的工作做如下簡要回顧和總結。
一、積極籌措資金，保證現(xiàn)金流的正?；?。
2012年幾個公路項目同時施工，資金總量需求增加，這給財務部帶來了不小的融資壓力。為了公司的長遠發(fā)展，取得銀行貸款支持，以彌補公司發(fā)展進程中對資金的需求，這是財務部2012年度的奮斗目標。本年度，通過對多家銀行考察，選擇在成都市商業(yè)銀行錦江工業(yè)園支行開立基本賬戶。通過半年多的交往和多次溝通，與銀行建立友好合作關系。在此期間根據銀行要求收集、整理了大量財務資料，編制各類貸款報表，并多次接待銀行及擔保公司的考察。幾番周折，終于與2012年12月份，在成都中小企業(yè)擔保公司的擔保下，與成都市商業(yè)銀行錦江工業(yè)園支行成功建立200萬元的信貸關系。
在完成貸款工作的同時，加強與銀行的交流，并且在準備貸款資料時，從封面到內容都花費不少心思，從一個文字到一個數據都字斟句酌。對于首次貸款的企業(yè)能夠提供出這樣的資料來，銀行給予了肯定的評價，樹立了公司財務健全、管理規(guī)范的企業(yè)形象。而財務部在交流中對貸款工作也有了全面的了解，學到了新的業(yè)務知識。
下年度將與銀行建立更加密切的聯(lián)系，多與銀行溝通交流，除了確保2012年原有的融資總量外，積極尋求新的融資渠道，爭取獲得更多、更靈活的資金支持。同時還要開展并推進銀行信用等級的評級工作，為公司的招投標工作提供有力支持。
二、對掛靠單位進行多元化的財務管理。
1、2012年度對生態(tài)公司掛靠項目的管理模式是采取工程收入集中到基本戶，在扣除管理費、稅費后剩余資金由掛靠單位自由支配。
這種管理方式的優(yōu)點是：資金集中，為公司貸款創(chuàng)造良好環(huán)境;利用部分閑余
資金周轉，可短期緩解公司資金壓力;通過對資金的管理間接掌握了掛靠項目的施工情況、材料支付情況。缺點是：掛靠單位在資金使用上有一定的限制，因此有一定的抵觸。為了獲得理解和支持，財務部充分做好解釋和服務工作。同時這種管理模式必須開外出經營管理證明，涉稅手續(xù)多，給財務部的工作增加難度和工作量?？傮w來說這種管理模式更利于公司的持續(xù)經營和長遠發(fā)展，因此，下年度將繼續(xù)采用這種模式對宇洋生態(tài)綠化公司的掛靠項目進行管理。
2、2012年度對康鵬公司的管理模式是采取開立臨時賬戶，在繳納管理費后，其資金由項目部自行支配，涉稅手續(xù)自行負責。
這種管理模式給予掛靠項目充分資金自由，財務只通過支票監(jiān)章一枚進行管理。但由于人手不夠，這種管理也幾乎流于形式。對此，公司存在一定的風險。掛靠單位未建賬存在稅務風險，資金使用沒有監(jiān)控，存在抽逃資金風險、債務風險。但由于公路項目發(fā)票取得難度較大，施工地點偏遠。財務部推行資金集中管理模式障礙重重，2009年度需要通過與稅務部門的溝通，尋求更完善的管理方法。
3、對掛靠項目的管理中需要頻繁辦理稅務手續(xù)、銀行開戶手續(xù)。
大量的外派工作給本部增加了很大的壓力和工作量。為了做好各項工作，財務部一方面做好人員安排、工作安排，另一方面對掛靠項目一視同仁，熱情服務，針對他們的財務咨詢、稅務咨詢時，耐心解釋，同時也吸收各方意見，不斷提高認識，做好財務服務工作。
三、加強與稅務部門的溝通。
1、在年初的一次臨時稅務抽查中，及時與稅務專管員進行事前溝通，同時做好帳務自查的準備工作，在檢查中認真對待稅務人員的詢問，順利通過了稅務檢查。
2、財務部在辦理各種稅務證明、稅務資料時，由于外地稅務部門出于抓稅源的目的，人為制造很多阻礙、甚至刁難。
財務人員不懈努力，多方尋求突破口，加強與本地稅務部門的溝通，最終獲得本地稅務部門的理解和支持，避免公司承擔一些不合理的稅負。
存在的問題是：項目部出于節(jié)約成本的良好出發(fā)點，沒有取得相應的發(fā)票，致使賬面利潤高達幾百萬。各項目財務人員平時都盡力收集發(fā)票，但杯水車薪。本年度3月份需要面對康鵬公司帳務、三和公司帳務的稅務檢查，財務部必須采取應對措施，這需要公司領導和項目部的支持。另一方面針對施工企業(yè)這種普遍都面臨的發(fā)票取得難的問題，財務部應加強與稅務部門溝通，尋求更好的解決方案。
四、加強資金管理。
1、積極做好往來款的清理工作。
應收款主要是員工出差和購物所借的備用金，這部分借款如不及時清理，就不能夠真實反映經濟活動和經費支出，甚至會出現(xiàn)不必要的損失，為此我們采取積極措施加強管理和清算。一是控制借款的資金額度;二是控制借款占用時間;三是及時對借款清理結算。由于采取有力措施，使公司本部的每位員工養(yǎng)成借款及時了賬的良好習慣。
2、針對貨幣資金，每月末定期對項目財務人員和公司出納的貨幣資金進行內部自查、自檢工作。
雖然面對巨大而繁瑣的資金流量，仍能保證資金收付安全、準確。
存在的問題是：個別項目部存在給員工的私人借款因員工擅自離崗而沒有追回。針對這個問題財務部明令要求：私人借款必須上報財務部并經總經理批準，發(fā)放工資時應及時扣回。
在加強資金管理的同時，財務部還需要思考資金效益。在公司沉淀資金較多的時間段，可以與銀行密切合作，嘗試采取“通知存款”“協(xié)定存款”的方式，提高公司資金增值率，與銀行相互支持取得雙贏。
五、認真做好年終決算工作。
年終決算是一項比較復雜和繁重的工作任務，主要是進行帳務清點，盤點公司的經營狀況，考核各項目經濟指標。同時也是向銀行、稅務部門提供公司一年來財務狀況的重要文件。在歲末年初的這個月里，財務部同心協(xié)力、加班加點，表現(xiàn)出不怕苦、不怕累的敬業(yè)精神，于本月16日順利完成年終決算工作。
本年度的財務報表內容包括公司整體的盈利能力、債權債務;宇洋公司、康鵬公司、科技公司的盈利能力;經營部、各工程項目部的經濟指標完成情況、費用開支情況。全面反映了公司的經營狀況、債權債務、資本結構、償債能力。為本年度的績效考核、經營責任目標考核工作提供了真實可信詳盡的數據信息。財務部將根據集團領導的經營思路，不斷積累經驗，提供更加詳盡的財務數據。
六、團隊建設
1、本年度由于業(yè)務擴大，招聘了一批大學應屆畢業(yè)生，實行新生力量的培養(yǎng)。
財務部在年初首先完成內部組織結構的完善，針對每個崗位編制了崗位說明書，明確崗位責任、工作內容、工作權限、必備的崗位技能及相關崗位的匯報與外聯(lián)關系。使每個新職員清晰的知道該怎樣開展工作，本部門對他有什么要求。新職員到崗后，在對他們進行專門培訓的同時注重平時工作中的溝通、指導。老職員傾囊相授，新職員虛心求教。在很短的時間里，他們迅速走上工作崗位獨立開展工作，并且大部分表現(xiàn)非常優(yōu)秀。
2、本年度財務部內部面臨著多次崗位調整，在調動過程中，按規(guī)范流程做好工作移交、票據移交和貨幣移交。
各崗位工作在移交后，仍然有序、順利地開展工作，保證了財務部的營運正常。
存在的問題：項目財務人員財務知識、稅務知識欠缺，在票據處理上不夠明了，造成往來帳務不夠清晰，在審核與帳務處理時，公司本部需花費很大精力理清往來關系。部分財務人員在工作中責任心不強，不能站在公司的立場和利益上。同時還存在服務意識不夠，不服從項目經理的安排，人為制造資金支付障礙，吃拿卡要的不良工作作風。更為嚴重的是發(fā)生了財務人員挪用現(xiàn)金的事情，由于發(fā)現(xiàn)較早，沒有造成損失。但這件事對我部的工作敲響了警鐘。
為吸取前車之鑒，針對不良工作作風下年度將從以下幾方面加強管理。制度管理方面：加大監(jiān)督力度，定期對現(xiàn)金進行盤點，做到防患于未然。人性管理方面：加強財務人員素質教育、職業(yè)道德教育。技術管理方面：建議實施遠程軟件，加強財務集團化管理，加強資金使用管理。這需要進一步完善財務軟件系統(tǒng)，把項目部出納的現(xiàn)金及銀行帳務納入目前的財務軟件網絡中，并爭取做到實時透視各項目部的業(yè)務與財務數據及現(xiàn)金流。最后一方面：財務部真誠歡迎項目經理、項目職員、協(xié)作隊伍針對不良作風進行舉報投訴。
針對專業(yè)知識方面財務部應加強培訓：包括稅務知識、銀行知識、會計業(yè)務以及如何與稅務官員交流的技巧。尤其本年度企業(yè)所得稅、個人所得稅國家均出臺新稅法，財務部將安排專門時間進行內部學習、討論，部門經理在注重自身專業(yè)提高的同時應充分帶動本部門職員。將項目財務人員培養(yǎng)為不僅能夠做好資金收付工作，還能夠充分發(fā)揮財務管理的作用，增強獨立解決問題的能力。
通過對這一年來的工作思考，有以下感觸：
其一：榮譽感、責任感、歸屬感是打造一個業(yè)務全面、工作熱情高漲的團隊的基本條件。
其二：責任心是作為從業(yè)人員最基本、最重要的職業(yè)素質之一。
今年財務部的工作在各位領導的支持和幫助下，在各部門的配合下，取得了較好的成績。本年度全體財務人員在繁忙的工作中都表現(xiàn)出非常的努力和敬業(yè)。雖然我們做了很多工作，但是，來年的任務會更重，壓力會更大，還有很多事情等待著我們，我們將繼續(xù)挑戰(zhàn)下年度的工作。積極進取，開拓創(chuàng)新，充分發(fā)揮財務管理在企業(yè)管理中的核心作用，為企業(yè)的發(fā)展壯大做出新的更大的貢獻!
會計個人月度工作總結范文三：__年中，在領導及同事們的幫助指導下，通過自身的努力，我個人無論是在敬業(yè)精神、思想境界,還是在業(yè)務素質、工作能力上都得到進一步提高，并取得了一定的工作成績，現(xiàn)將本人一年以來的工作、學習情況匯報如下：
一、加強學習，注重提升個人修養(yǎng)
一是通過雜志報刊、電腦網絡和電視新聞等媒體，認真學習貫徹黨的路線、方針、政策，深入學習領會黨的十六大、十六屆三中、四中全會精神，努力踐行“_”重要思想，不斷提高了政治理論水平。加強政治思想和品德修養(yǎng)。
二是認真學習財經、廉政方面的各項規(guī)定，自覺按照國家的財經政策和程序辦事，三是努力鉆研業(yè)務知識，積極參加相關部門組織的各種業(yè)務技能的培訓，嚴格按照_同志提出的“勤于學習、善于創(chuàng)造、樂于奉獻”的要求，堅持“講學習、講政治、講正氣”，始終把耐得平淡、舍得付出、默默無聞作為自己的準則;始終把增強服務意識作為一切工作的基礎;始終把工作放在嚴謹、細致、扎實、求實上，腳踏實地工作;四是不斷改進學習方法，講求學習效果，“在工作中學習，在學習中工作”，
堅持學以致用，注重融會貫通，理論聯(lián)系實際，用新的知識、新的思維和新的啟示，鞏固和豐富綜合知識、讓知識伴隨年齡增長，使自身綜合能力不斷得到提高。
二、嚴格履行崗位職責，扎實做好本職工作
一年來，本人以高度的責任感和事業(yè)心，自覺服從組織和領導的安排，努力做好各項工作，較好地完成了各項工作任務。由于財會工作繁事、雜事多，其工作都具有事務性和突發(fā)性的特點，因此結合具體情況，按時間性，全年的工作如下：一季度，完成__年財務決算收尾工作，辦好相關事宜，辦理事業(yè)年檢。認真總結去年的財務工作，并為__年訂下了財務工作設想。對各類會計檔案，進行了分類、裝訂、歸檔。對財務專用軟件進行了清理、殺毒和備份。完成__年新增固定資產的建賬、建卡、年檢工作;
二季度，按照財務制度及預算收支科目建立__年新賬，處理日常發(fā)生的經濟業(yè)務。按工資報表要求建立工資統(tǒng)計賬目，以便于分項目統(tǒng)計，準時向主管部門報送財務、統(tǒng)計月報季報;充分發(fā)揮了會計核算、監(jiān)督職能。及時向相關單位、站領導提供相關信息、資料，以便正確決策。主動與局計財科及時保持聯(lián)系，提出用款申請計劃，以達到資金的正常周轉。在對外付款方面，嚴格把關，嚴格執(zhí)行和遵守國家財經制度，賬務做到日清月結、賬實相符、賬賬相符。辦理行政事業(yè)性收費年度審驗，為貫徹落實行政許可法，及時報送“收費項目、標準、依據、金額”、等自查清理情況表，報送上半年醫(yī)保軟盤、按醫(yī)保規(guī)定繳納上半年保費、
三季度，根據甘人財[2004]02號文精神的要求，用近一個月時間對__年以來的賬目按《中華人民共和國會計法》及《四川省會計管理條例》進行對照自查，完善了財務手續(xù)，寫出了自查情況、經驗體會、內部控制度建設情況及會計制度執(zhí)行情況，進一步規(guī)范了會計行為。辦理職工增資事項。四季度，為審核認定免交殘疾金報送了勞資表、殘廢證、工資領取單。申報繳納合同工養(yǎng)老保險、失業(yè)保險，下半年醫(yī)保，住房公積。按規(guī)定錄報財政供養(yǎng)人員信息。辦理人事工資審核等。
三、勤勤懇懇 做好后勤服務
作為一名財務工作者，我在工作中能認真履行崗位職責，堅守工作崗位，遵守工作制度和職業(yè)道德，樂于接受安排的常規(guī)和臨時任務，如為執(zhí)法人員考試報到、做考前準備工作，完成廉政專項治理自查自糾情況報告及黨風廉政工總結等文字材料的撰寫。
在這一系列的工作中，我深知：作為一名合格的財務工作者，不僅要具備相關的知識和技能，而且還要有嚴謹細致耐心的工作作風，同時體會到，無論在什么崗位，哪怕是毫不起眼的工作，都應該用心做到最好，哪怕是在別人眼中是一份枯燥的工作，也要善于從中尋找樂趣，做到日新月異，從改變中找到創(chuàng)新。
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第3篇：門店財務管理方法范文
1 需求描述
求實印刷廠是由門店、印刷間、設計室組成的微小型企業(yè)。它的日常工作包括：門店有日常的打印、復印業(yè)務的統(tǒng)計，各類紙張、墨盒、打印機等的銷售;印刷品的印制;圖片、廣告、圖紙、標書、名片等的設計、印制;倉庫庫存的統(tǒng)計盤點等。為了提高運行效率，以便具有較強的競爭力參與激烈的市場競爭，印刷廠決定提升傳統(tǒng)的管理方法，形成一個從企業(yè)內部到企業(yè)外部的完整的電子商務解決方案，實現(xiàn)企業(yè)新的突破。
2 系統(tǒng)功能
對于剛剛由傳統(tǒng)轉型而來的小微企業(yè)來說，需要一個統(tǒng)一的平臺來管理日常事務。規(guī)模較小，產生數據相對較少，但日常事務同樣是涉及企業(yè)運行的各個方面。使用同一系統(tǒng)，廠里的管理人員、財務人員、客服人員可根據需要進行相關模塊的操作，獲取系統(tǒng)內相關信息。整合ERP系統(tǒng)、進存銷系統(tǒng)、財務系統(tǒng)、客戶管理系統(tǒng)的常用功能，完成本企業(yè)開拓電子商務市場的日常管理。
總結求實印刷廠的日常業(yè)務，歸納為四個部分：進存銷系統(tǒng)(原材料采購入庫、庫存管理)、生產管理系統(tǒng)(計劃、制造)、財務管理系統(tǒng)(會計核算、財務管理) 和網上交易系統(tǒng)(交易、支付、物流)。系統(tǒng)亦需要這四個部分。
系統(tǒng)是以客戶為源頭開始工作的。儀器廠的原有客戶可以在網絡上檢索供貨信息，確認下單。收到訂單數據后，根據訂單內容判斷庫存，符合訂單數目要求則確認訂單生成銷售單。在線銷售經理確認銷售訂單并制成收款單通過系統(tǒng)的即時通信功能或E-mail發(fā)送給客戶，客戶通過網上銀行或第三方支付系統(tǒng)完成電子支付，財務模塊收到付款后生成確認訂單發(fā)送給倉儲模塊生成出庫單，倉管人員實際出庫商品，生成配送單，進入配送環(huán)節(jié)。與此同時，客服人員將確認內容后的訂單、付款詳情、發(fā)貨時間日期、物流配送詳情發(fā)送給客戶。
如果在第二個環(huán)節(jié)，庫存數量不能滿足訂單要求，則進入采購模塊。采人員制成采購訂單發(fā)送給供應商，財務人員付款后采購訂單確認生成，供應商根據訂單發(fā)貨。原材料采購入庫后可通知工廠根據訂單進行生產或選擇第三方企業(yè)外包生產。生產結束后可直接進入配送環(huán)節(jié)。
3 系統(tǒng)架構
ASP.NET的架構模式可以很好地實現(xiàn)MVC模式，對于中小型系統(tǒng)，使用效果簡單易用，可以清晰地劃分頁面和控制器功能，頁面、控制器和業(yè)務邏輯層之間的耦合度也比較低。但是如果應用于大型復雜系統(tǒng)，每個頁面都有一個控制器，缺少核心控制器的統(tǒng)一控制，無法合理有效地集成一個完整的系統(tǒng)。
求實印刷廠系統(tǒng)屬于小型系統(tǒng)，可以采用ASP.NET的五層架構模式。用其Page Controller模式來實現(xiàn)MVC模式，視圖由表示層的aspx文件實現(xiàn)，模式由上面所述架構中的業(yè)務邏輯層來實現(xiàn)：從上到下依次是用戶層UI Layer、控制層Control Layer、業(yè)務層Business Layer 、數據訪問層DataAccess Layer和數據庫(DataBase)。
4 系統(tǒng)的實現(xiàn)
在系統(tǒng)設計思路的基礎上，對整個系統(tǒng)基于MVC框架模式的View、Controller、Model三個部分進行具體的編碼實現(xiàn)。由于實現(xiàn)整個系統(tǒng)的代碼占用篇幅過多，僅以交易管理子模塊為例進行實現(xiàn)。對交易進行有效管理也是企業(yè)日常工作的重中之重。
在B2B電子商務模式下，為企業(yè)實現(xiàn)銷售商品的具體過程是交易管理子系統(tǒng)的基本功能。包括實現(xiàn)賣方企業(yè)對供應產品詳情的，買家企業(yè)進行查詢，賣家管理商品分類，買賣雙方信息交換。電子商務系統(tǒng)中最重要的是保證數據安全、資金安全、認證安全，必須為通信雙方提供完善的數字簽名認證措施。
交易管理子系統(tǒng)主要管理銷售業(yè)務，產生相關的銷售業(yè)務數據，發(fā)送給其它子系統(tǒng)交換數據。該系統(tǒng)在實際編程中使用了Microsoft.NET平臺和ASP.NET技術，后臺數據庫采用Microsoft SQL Server 2012作為數據庫服務器，客戶瀏覽器使用Microsoft Internet Explorer。
系統(tǒng)的架構圖包括五層，自頂向下分別為UI Layer、Control Layer、Business Layer、DataAccess Layer和數據庫Microsoft SQL Server 2012。
UI Layer的數據來源用戶通過IE瀏覽器的信息輸入。用戶選擇商品并輸入的數量生成訂單的。
Control Layer根據UI Layer得到的數據控制頁面間的流轉以及最終的VIEW顯示，同時還有PageBase類和Parameter類。
Business Layer是負責系統(tǒng)業(yè)務邏輯的處理，而DataAccess Layer包括三部分一部分是DAO類，該類封裝了對數據庫的操作行為，另外一部分是DATASET類，該類對應于系統(tǒng)的數據庫中的所有表結構，最后一部分是Dbmanager類，負責理對數據源的連接服務。
依據客戶需求，視圖層的前臺由aspx負責實現(xiàn)。顯示銷售商品信息和買家用戶的登陸入口。視圖層的后臺由賣家登陸并查看客戶訂單。
PageBase繼續(xù)于System.Web.UI.Page類，其中的PageLoad()是頁面初始化的重要事件，同時PageLoad()是該系統(tǒng)自動的核心控制器，由它來統(tǒng)一處理用戶請求，顯示最終的頁面。
由于Parameter類中的數據與頁面中的數據也是一一對應的，接下來查找商品詳情為例來說明Parameter類具體的實現(xiàn)方法。商品詳情中包含三個檢索條件，分別是商品條形碼、商品名稱和生產廠家。Parameter類主要是實現(xiàn)對商品詳情的三個輸入的檢索條件的數據進行封裝。
5 總結
本文針對求實印刷廠的現(xiàn)狀及發(fā)展，從傳統(tǒng)的電子商務模式入手，指出小微企業(yè)發(fā)展電子商務發(fā)展過程中存在的問題。提出了基于MVC技術企業(yè)電子商務管理系統(tǒng)，為企業(yè)發(fā)展電子商務市場做出了有益的嘗試。
第4篇：門店財務管理方法范文
關鍵詞：連鎖企業(yè)；資金管理；存在問題
一、引言
連鎖經營就是在零售流通領域中應用現(xiàn)代化大生產的原理，通過規(guī)?；б?，充分發(fā)揮協(xié)調運作能力，使得傳統(tǒng)零售服務業(yè)在市場競爭中更具工作效率和經濟效益，從而提升企業(yè)競爭力。其中資金是企業(yè)生產經營的必要條件，也是財務管理的核心內容。文章探討了連鎖業(yè)內外部的資金籌措方式及高負債率和多網點分散經營所帶來的資金財務風險和管控風險，并就如何在日常經營和內部管理方面降低前述風險進行了分析。
二、企業(yè)資金管理
資金管理，即企業(yè)工作人員針對企業(yè)資金來源及資金使用方向進行合理的規(guī)劃、監(jiān)督和考核。資金管理，雖然屬于財務管理范圍的其中一點，卻并不僅僅是指企業(yè)貨幣資金的管理，在貨幣資金有限的情況下，如何運用有限的貨幣資金使企業(yè)獲得最大的收益才是資金管理的根本目的。
在企業(yè)管理的過程中，企業(yè)管理者需要在明確資金管理重要性的基礎上，關注企業(yè)內部資金的流動方向，進行合理的調控和資金整合。企業(yè)可以結合自身的發(fā)展情況和未來的發(fā)展方向，建立預算管理機制，加強對企業(yè)內部資金的管理和控制。同時，企業(yè)管理人員可以通過建立明確的企業(yè)內部審計制度，保證企業(yè)內部資金的有效利用，避免一些自控能力較差的人員對企業(yè)資金進行任意的濫用，造成企業(yè)資金流動困難。市場發(fā)展環(huán)境日新月異，企業(yè)管理人員需要結合市場發(fā)展的特點，增強企業(yè)風險防范意識，優(yōu)化企業(yè)資金的統(tǒng)籌和管理，做到事前預防，避免沒有必要的資金浪費，為企業(yè)帶來的巨大損失。
三、連鎖經營的籌資渠道
1.內部籌資渠道。內部籌資的主要來源為企業(yè)的內部留存利潤，即企業(yè)分配給股東紅利后的剩余利潤。企業(yè)甚至可采用零股利戰(zhàn)略，將所有的剩余盈余都投資回本企業(yè)，但是對處于快速擴張期的企業(yè)而言，單單依靠內部籌資是遠遠不夠的，還需要其他途徑的資金來源。
2.外部籌資渠道。外部籌資可分為權益性籌資和債務性籌資兩類。權益性籌資是指通過發(fā)行股票或者接受投資者直接投資等獲得資本的一種方法。在企業(yè)需要大量資金投入時，采用權益性籌資無需按期還本付息，只需在企業(yè)盈利時支付股東股利即可，因此籌資的財務風險小，但容易引起企業(yè)控制權的變更，且籌資成本較高。
債務性籌資構成負債，企業(yè)需按期還本付息，如銀行借款、發(fā)行的債權，此外還包括各類營運負債的資金來源，如應付賬款、預收賬款。債務籌資與權益性籌資相比有籌資成本低、速度快的優(yōu)勢。但是受需按期還本付息的影響，使得企業(yè)的財務風險高于權益性籌資，且過高的資產債務率會影響企業(yè)日后的籌資能力。
四、連鎖企業(yè)資金管理存在的問題
1.企業(yè)日常經營產生的資金風險。從經營風險來看，由于連鎖經營企業(yè)負債率較高，且大多來自于尚未支付的供應商貨款和消費者的預存卡券收入，其盈余資金通常都用做再投資，進行新網店的開拓，以滿足高速擴張、提高市場占有率的需要。這樣的資金運作方式就使得經濟環(huán)境的變化對連鎖經營企業(yè)的資金鏈起著重大的影響。連鎖經營企業(yè)多以服務業(yè)為主，一旦經濟環(huán)境不景氣，消費者的消費支出隨機就會減少，這就對連鎖經營企業(yè)的營運現(xiàn)金流入和盈利能力帶來嚴峻的挑戰(zhàn)。
2.企業(yè)內部管理產生的資金風險。從資金管理風險來看，首先連鎖經營企業(yè)網點眾多，又大多分散在各地，所屬門店會在各地銀行開戶，造成資金散亂、沉淀等現(xiàn)象，降低了流動資金的使用效率。其次，零售企業(yè)的收入以現(xiàn)金交易居多，如果沒有完善的內部制約監(jiān)督機制來監(jiān)控各地的資金情況，就會給企業(yè)帶來最直接的經濟損失。最后，分散經營主要是看重單個網點的營運能力，一旦網點與總部的資金管理信息不對稱、不及時，就會誤導企業(yè)決策層的判斷，導致決策層做出錯誤的經營決策和資金方案。
五、加強企業(yè)資金管理的對策
1.防范因企業(yè)日常經營產生的資金風險。企業(yè)在日常經營中，應對市場環(huán)境有敏銳的嗅覺，及時察覺經濟周期的變化，制定與之相匹配的經營決策和資金運作方案。根據企業(yè)的營收狀況和盈利能力，結合企業(yè)的籌資能力和負債能力，合理安排新增網點的外拓進度，并依此編制資金計劃。且對實際執(zhí)行情況進行時時跟蹤和定期反饋，以便企業(yè)決策層在瞬息萬變的市場環(huán)境中，能及時獲悉企業(yè)資金運作情況的第一手信息，對企業(yè)的資金計劃和網點外拓計劃，迅速做出相應的調整，以保障企業(yè)資金鏈的安全。
2.防范因企業(yè)內部管理產生的資金風險。在內部對資金管理上，企業(yè)首先應要求分散在各地連鎖網點的銀行賬戶由總部統(tǒng)一開戶，總部采用銀行賬戶“自動劃款零余額”方法對資金實行集中管理，避免亂開戶帶來的資金散亂、沉淀等現(xiàn)象，提高流動資金的使用效率，有利于資金的統(tǒng)籌和安排。其次，健全和完善資金管理制度。對各網點的資金采用收支兩條線的管理方法崗位設置相互制約和牽制，不相容崗位必須有效分離；關鍵崗位采取輪崗制度，重視授權、審批、復核等制度。最后，重視營收系統(tǒng)在連鎖經營企業(yè)中的應用，利用信息化系統(tǒng)將各營業(yè)網點的實時營收情況上傳至總部。提高財務信息質量，為決策層提供更為準備、及時、有效的決策依據。
六、結語
企業(yè)在其資金管理方面確實存在著不小的問題，而這些問題也足以影響企業(yè)長遠的發(fā)展規(guī)劃，所以，任何企業(yè)都應對資金的管理問題予以重視，在優(yōu)化內部結構的同時，更應對企業(yè)資金管理方面加以重視。
參考文獻：
第5篇：門店財務管理方法范文
關鍵詞 寬就業(yè)口徑；高等職業(yè)教育；工商管理專業(yè)；專業(yè)群
中圖分類號 G712 文獻標識碼 A 文章編號 1008-3219（2013）11-0017-03
工商管理專業(yè)是眾多高職院校尤其是財經類院校普遍開設的專業(yè)之一。近幾年，隨著專業(yè)建設和教學改革的不斷深入，許多高職院校認為該專業(yè)的職業(yè)面向較為寬泛，沒有確定的職業(yè)崗位群，導致高職學生畢業(yè)后入職困難，因此，紛紛增設專業(yè)方向，如企業(yè)人力資源管理、企業(yè)現(xiàn)場作業(yè)管理與控制、質量檢測與監(jiān)控、企業(yè)物流管理以及營銷管理等方向，構建寬就業(yè)口徑下的工商管理企業(yè)群能有效地適應社會需要。
一、構建思路
在調研中發(fā)現(xiàn)，高職院校經管類專業(yè)學生就業(yè)率雖然普遍很高，但專業(yè)對口率和區(qū)域留存率均很低，尤其是工作2～3年后在管理崗位上升遷的比率更低，說明高職經管類專業(yè)的就業(yè)面向往往強調與職業(yè)崗位的同一性，卻忽略了工商企業(yè)同一管理崗位從業(yè)空間很小的現(xiàn)實?，F(xiàn)實中，工商管理的職業(yè)崗位在管理職能的要素上具有密切的關聯(lián)性，需要從業(yè)人所具有的專業(yè)基礎理論知識和職業(yè)能力常常相通。因此，讓學生所學專業(yè)對接十分具體的管理工作崗位，不符合企業(yè)的用人實際，而讓學生在較寬的職業(yè)領域，根據自己學習過程中所表現(xiàn)的個體化特點選擇學習課程，既符合高職學生的職業(yè)成長規(guī)律，又能夠與工商企業(yè)的用人需求相吻合。
基于上述分析，提出按照產業(yè)和工商企業(yè)職業(yè)崗位群對接的職業(yè)聯(lián)系構建高職工商管理專業(yè)群，專業(yè)群內各專業(yè)的“職業(yè)聯(lián)系”表現(xiàn)在相關工作要素的關聯(lián)上。就工商企業(yè)管理職業(yè)崗位而言，其建立在管理職能基礎上，所體現(xiàn)的是工作要素之間的關系，即企業(yè)管理者通過計劃、組織、協(xié)調、監(jiān)督、控制實施管理行為，實現(xiàn)管理目標，而管理職能之間存在相互依托的內在聯(lián)系，從而構成工商企業(yè)的管理系統(tǒng)。
構建寬就業(yè)口徑下的工商管理專業(yè)群是指按照工商企業(yè)管理的職能和職業(yè)崗位群將人力資源管理、生產管理、物流管理、品質管理、營銷管理和財務管理等專業(yè)組建成專業(yè)群，根據不同區(qū)域經濟環(huán)境需要，分別確定龍頭專業(yè)，按照專業(yè)群建設的理念和要求，構建模塊化的專業(yè)群課程體系。
二、構建內容
（一）培養(yǎng)目標
高職管理專業(yè)群面向工商企業(yè)的管理崗位，培養(yǎng)掌握基本經濟和企業(yè)管理基礎理論知識，具備一定的外語水平和計算機應用能力，具有創(chuàng)新思維和創(chuàng)業(yè)意識以及語言和文字表達能力，能夠在不同類型的工商企業(yè)中從事相應基層管理工作的高素質技能型人才。該專業(yè)群的就業(yè)崗位，首崗為工商企業(yè)中不同職能部門、基層單位、生產作業(yè)現(xiàn)場中的業(yè)務主管；升遷崗為工商企業(yè)的部門經理（助理）、車間主任（工段長）、區(qū)域經理（助理）和基層門店店長等。在確定培養(yǎng)目標時，應把握“四個關系”：一是“動手”與“動腦”的關系。注重學生“動腦”能力的培養(yǎng)，即在復雜、多變的市場環(huán)境下，面對企業(yè)隨時發(fā)生的問題所具有的分析、思辨、判斷、決策以及各種方案的策劃、制訂、改善、調整、實施的能力。二是“管物”與“管人”的關系。畢業(yè)生的團隊融入能力以及溝通、組織和協(xié)調能力。三是“規(guī)定動作”和“自選動作”的關系。由于管理流程中的各個環(huán)節(jié)和管理點都會因環(huán)境和條件的隨時變化而產生許多變量，因此需要管理作業(yè)人員具有隨時適應環(huán)境，調整策略和方法的能力。四是“單體”與“協(xié)同”的關系。學生必須具備在組織環(huán)境和系統(tǒng)內的合作、服從、交流和領導等職業(yè)素質。
（二）專業(yè)平臺課+模塊課的課程模式
工商管理專業(yè)群的專業(yè)課程體系由專業(yè)基礎課平臺、職業(yè)技術課模塊和職業(yè)拓展課模塊組成。
首先，專業(yè)平臺課為5門左右。包括經濟學基礎、經濟法實務、管理學概論、統(tǒng)計實務、會計基礎。開設專業(yè)平臺課的目的是使學生在較寬的領域內掌握經濟和工商管理的基礎理論知識，為學習職業(yè)技術模塊課奠定基礎。
其次，職業(yè)技術模塊課為6門左右，主要培養(yǎng)學生畢業(yè)后首崗所需要的專業(yè)基礎理論知識和職業(yè)技能。各專業(yè)方向可開設的職業(yè)技術模塊課程見表1。
再次，職業(yè)拓展課為6～8門，主要培養(yǎng)學生畢業(yè)后升遷崗位所需要的專業(yè)基礎理論知識和技能，包括戰(zhàn)略管理、項目管理實務、供應鏈管理、企業(yè)文化、商務組織與協(xié)同、創(chuàng)造性思維與方法、財務報表分析與財務核算。不同的專業(yè)方向可根據需要對上述課程進行選擇。
公共基礎課和專業(yè)基礎課應在第一學年完成，采取集中上課方式；職業(yè)技術模塊課在第二學年完成，采取分專業(yè)方向上課的方式；職業(yè)拓展課在第二和第三學年完成，采取集中上課的方式。職業(yè)基礎課注重專業(yè)基礎理論知識學習和基本分析問題能力的培養(yǎng)，職業(yè)技術課注重崗位單項能力、專項能力和綜合能力的培養(yǎng)，職業(yè)拓展課注重綜合能力和可持續(xù)發(fā)展能力的培養(yǎng)。
（三）專業(yè)基礎理論知識和技能訓練體系
1.專業(yè)基礎理論知識體系
對高職工商管理專業(yè)群所涉及的不同職業(yè)崗位的工作過程、工作任務和職業(yè)能力進行分析，不同工商管理類職業(yè)崗位包括單項管理崗位、專項管理崗位和綜合管理崗位，分布在決策層、職能層和執(zhí)行層；其管理職能包括計劃、組織、協(xié)調、監(jiān)督、控制，按照工商企業(yè)管理系統(tǒng)中不同崗位的管理職能及其相應的職業(yè)聯(lián)系，高職工商管理專業(yè)群所涵蓋專業(yè)可包括人力資源、營銷、現(xiàn)場作業(yè)、設備、物流及其資金管理等。無論哪一層級和類型的職業(yè)崗位，所涉及的專業(yè)基礎理論知識均應體現(xiàn)管理職能和管理方法，以此為依據構建專業(yè)群基礎理論知識體系，詳見表2。
2.技能訓練體系
工商管理專業(yè)群的技能訓練體系由“點、線、面”組成。其中，“點”是指崗位單項能力，即在職業(yè)崗位完成某一工作任務應具備的單項操作技能，其載體是工作任務鏈的節(jié)點，如《市場調研與開發(fā)》課程中的“調查問卷設計”，《倉儲管理業(yè)務操作》課程中的“入庫、在庫、出庫”管理等?！熬€”是崗位能力，即在特定崗位上，履行職責，根據工作過程，完成全部工作所具備的技能，是單一工作任務鏈上相關技能的集合，如《市場調研與開發(fā)》課程中的編制市場調查方案、信息采集與處理、撰寫市場調研報告、制定市場開發(fā)計劃等全部訓練項目?！懊妗笔侵笇I(yè)綜合能力，即適應輪崗、轉崗以及職務升遷需要的工作技能，是多工作任務鏈相關技能的集合。具體實現(xiàn)方式是：崗位單項能力=課程實訓+綜合實訓；崗位能力=綜合實訓+頂崗實習；專業(yè)綜合能力=頂崗實習。
工商管理專業(yè)群學生頂崗實習時間為半年，包括工商企業(yè)基礎管理崗位的輪崗實習和不同專業(yè)管理崗位的定崗實習?；A管理崗位實習時間為2個月左右，學生在合作企業(yè)的不同職能部門和基層管理崗位進行輪崗，每個崗位實習時間為2周左右，主要解決企業(yè)認知、崗位認知、工商企業(yè)不同職業(yè)崗位的構成和工作流程與規(guī)章制度等的認識。定崗實習是根據專業(yè)方向安排在專門的崗位上，實習時間為2～3個月，主要提升學生的崗位認知、一般作業(yè)和解決簡單問題的能力。工商管理專業(yè)群定崗實習不能以班級為單位成建制地到一個企業(yè)，每個實習單位安排的學生以5～6人為宜，學生在學習中以小組形式進行合作，實習企業(yè)應安排專人作為實習指導教師。
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Construction of Business Administration Specialty Group of Higher Vocational Education under the Wide Employment Caliber
ZHANG Jian-xin
（Tianjin Vocational University， Tianjin 300410， China）
第6篇：門店財務管理方法范文
包文菖是長期耕耘在電信行業(yè)的老兵。他整體重塑了安徽移動的系統(tǒng)架構，在搭建架構的同時引入SOA、云計算等先進理念，在業(yè)務層面進行緊耦合，再在新架構的基礎上進行運營改造，將業(yè)務、管理、運維三大系統(tǒng)統(tǒng)一到一個資源池中，為未來迎接移動互聯(lián)網和40的挑戰(zhàn)打下堅實的基礎。在經營分析系統(tǒng)中，改變了原有死板的Excel表格展現(xiàn)形式。以APP形式存移動端展現(xiàn)，便于數據生命周期管理以及數據治理。
郭清順：中山大學科技發(fā)展研究院副院長
郭清順是國內高校教育前沿技術的實踐者，他帶領技術團隊構建了中山大學數字化校園體系，建立統(tǒng)一完善的教學、校務和科研管理平臺，為師生提供教學平臺和知識社區(qū)。教師和學生可以通過網絡資源獲取服務，共建平臺資源。教師在網上給學生留作業(yè)，學生在網上提交作業(yè)，獲得老師答疑，對重要問題進行網絡討論。這些在學習過程中形成的內容成為所有學生的資源。
目前，中山大學將越來越多的基礎課程放在網上，學生可以通過網絡學習包括艾滋病等基礎課程，并通過在線考試獲收學分，這種方式很受學生歡迎，也讓更多教師將精力集中到核心專業(yè)課中。在這種模式下，中山大學正在逐步實現(xiàn)對學牛和教師的生命周期管理，如教師授課信息、項目經費、科研設備等信息，由此制定相關的績效評估體系等管理辦法。
韓子森：天津賽象科技股份有限公司常務副總經理
韓子森認為，機械行業(yè)要做大做強并實現(xiàn)跨越式發(fā)展，需要學習日本、韓國等先進造機企業(yè)的經驗，走設備密集、信息密集的技術路線。這意味著，企業(yè)要向現(xiàn)代化數字管理模式轉換，將工廠各部門的管理模式改進到與信息技術相適應。
他所在的天津賽象科技股份有限公司以研發(fā)生產子午線輪胎成套裝備為主，2010年他啟動一系列的信息化建設項門時，希單通過軟件，系統(tǒng)地引進先進管理模式和管理標準，使軟件成為將業(yè)務流程與管理體系二者合一的有效載體，迅速完成管理的固化。與此同時將業(yè)務與管理體系整理成標準的企業(yè)制度、標準化手冊。在信息化建設中，技術團隊將管理軟件、設計軟件、設計管理軟件和生產計劃軟件、輔助制造、客戶關系僻理系統(tǒng)作為綜合應用，與生產管理、制造流程與信息化進行集成和融合，將設計、管理、生產流程進行整合和完善。上述措施效果顯著，2013年企業(yè)的資金周轉率提高了10%，生產制造成本降低8%，物料到貨準確率提高到70%，生產準時交付率提高到80%，產品質量合格率提高到98%以上。
何劍：廣西柳工機械股份有限公司信息技術部部長
作為我國機械工程領域的排頭兵，柳工正在通過信息化完成兩個方向的轉變：國際化和現(xiàn)代化。何劍帶領柳工機械的信息技術團隊用IT技術支撐柳工機械這家老牌國有企業(yè)的對內自我變革，以及對外邁出國際化的腳步。他以海外應用以及供應鏈優(yōu)化為抓手，支持公司的海外并購和業(yè)務拓展。將供應商與經銷商數據整合到自己的平臺上，實施了SRM、DMS，通過信息集成，打通了從客戶、經銷商到供應商的信息傳遞壁壘，使整個供應鏈的響應速度、調整速度都得到了極大的改善；通過信息化改變傳統(tǒng)的粗放企業(yè)經營管理方式，轉為基于數據分析、基于流程優(yōu)化的現(xiàn)代化管理，為未來柳工創(chuàng)新生產模式，拓展電子商務渠道打下堅實的基礎。
胡建中：常州東風農機集團有限公司信息中心主任
胡建中是東風農機信息化部門的創(chuàng)立者，為東風農機建起了整套IT系統(tǒng)集群。他的秘訣是TT創(chuàng)新―定要接地氣，―定要服務和優(yōu)化業(yè)務。面向上下游合作伙伴的IT建設都是這樣的案例，東風農機對700多家供貨商提供代管庫管理，也就是說東風農機提供庫房，供貨商提前將零部件運送過來，東風農機消耗后向供貨商提供清單并結算，供貨商再進行補貨。每家供貨商都能夠第一時間知道自己在東風農機的庫存和的訂單，可以按照真實需求來送貨。胡建中說，補貨模式每年預計節(jié)省庫存資金8000多萬元。東風農機客戶關系管理系統(tǒng)的建設達到了三個目的：一是掌控經銷商的真實庫存；二是管理客戶檔案，東風農機大約有250萬客戶，這些客戶的信息都需要經銷商上傳；三是為經銷商提供一個電商平臺，可以直接幫助最終客戶下單購買配件。
江永忠：巨化集團公司信息中心總經理
圍繞營銷集中、資金管控、商貿、物流管理、采購捐標等各種轉型策略，江永忠和他的團隊打造了大量創(chuàng)新應用，推動了巨化“一主兩翼”的戰(zhàn)略轉型。
以轉型難點資金集中管控為例，巨化IT系統(tǒng)既實現(xiàn)了對二級單位資金的集中，避免了資金分散造成的資金浪費，降低了財務費用。也通過流程設計保障了下屬單位對資金的自主快速使用，更為關鍵的是高度掌控了資金流向，對“兩翼”產業(yè)實現(xiàn)了有效支撐。
目前，巨化商貿中心在采購原材料時1/3滿足自己生產需求，2/3通過交易系統(tǒng)供應給周邊關聯(lián)企業(yè)。資金集中使得巨化有了足夠的資金采購足夠大的量，不僅降低了自己的采購價格，也讓規(guī)模較小的原料需求企業(yè)獲得了集量采購的成本效益，商貿業(yè)務已成為巨化營收增長的重要支點。
江永忠和他的團隊打造的?；穮^(qū)域公共物流平臺，是巨化生產業(yè)中另一個變“成本中”為“利潤中心”的案例。該平臺以巨化巨大的運輸需求為支撐，向有相應資質的第三方物流企業(yè)和周邊有同樣運輸需求的企業(yè)開放――物流職能部門成為了新的電商產業(yè)。存技術的支撐和引領下，2013年巨化集團的銷售收入有望從去年的150億元左右，增長到200億元以上。
姜海東：東方風行集團，樂蜂網首席技術宦/CTO
作為東方風行集團的首席技術官，姜海東全面負責東方風行集團及旗下傳媒公司和樂蜂網的技術研發(fā)及物流客服運營管理，構建東方風行集團旗下的傳媒、樂蜂網和自有品牌三塊業(yè)務的有效聯(lián)動。
他率隊完成樂蜂網站改版、數據平臺等項目及系統(tǒng)建設，提高網站的智能化管理水平；同時打造樂蜂網物流運營體系，推進“一日兩送”行業(yè)服務標準，升級最后一公里服務水平；并且構建整個客服體系，建立“2小時解決客戶問題”的服務新標準，提升客戶滿意度；在自有品牌業(yè)務上。他通過技術支撐目有品牌的多渠道分銷管理模式，技術團隊應用技術虛擬出多個庫房對應多個平臺，并保證多個平臺的庫存合理且共享。
未來姜海東的目標是通過技術梳理業(yè)務并打造底層架構，打通各個子公司的信息流、資金流和物流，將樂蜂網和自有品牌子公司打造為具有競爭壁壘的商業(yè)模式。
蔣文：寶時得機械（中國）有限公司IT總監(jiān)
寶時得是全球排名前五的電動工具品牌。其用戶大多都是家庭DIY的愛好者，購買寶時得產品自己修整草坪或者修理房屋等。這些產品價格不貴，重復購買率很高。蔣文說，電動工具其實是―種快銷品，要求企業(yè)以銷定產，敏捷供應，快速響應市場需求。低庫存、高周轉運行。
在蔣文看來，寶時得供應鏈平臺的創(chuàng)新之處，不僅僅在于扭轉了企業(yè)的商業(yè)模式，使其符合市場實際狀況，更重要的是，實現(xiàn)了從供應鏈后端到前端的全流程自動化運行，這在國內是非常罕見的。寶時得的訂單需求能夠直接推送到供貨商系統(tǒng)，便于其提前備貨和制定送貨方案，而寶時得也能掌握到經銷商的庫存和銷售狀況，從而安排生產和制定補貨計劃。
“三者系統(tǒng)聯(lián)動，在真正意義上實現(xiàn)了供應鏈敏捷，保障了企業(yè)對市場的快速響應。”他分析道，寶時得打造了先進的銷售預測和智能排產系統(tǒng)，準確的銷售預測使得寶時得能夠盡可能早的將供貨計劃發(fā)送給經銷商，避免了生產時“無米下鍋”的尷尬，而高效智能的排產確保了企業(yè)產能的合理分配，使產品能夠在合適的時間被生產出來，支撐了補貨計劃的落地。響應了市場的需求。
孔令軍：深圳市富安娜家居用品股份有限公司信息總監(jiān)
家紡行業(yè)進軍電商并非一兩天的事，不過富安娜的步伐走得更快一些。孔令軍獲得決策層全力支持，通過信息技術打造富安娜全新的線上線下運營體系。
2013年，孔令軍率領技術團隊打造的電子商務管理系統(tǒng)，實現(xiàn)了富安娜電子商務的全業(yè)務覆蓋，大幅提高了系統(tǒng)處理能力與效率。通過給業(yè)務人員配備Pad，及時收集了解各區(qū)域、各門店的產品銷售等數據信息，建立快速精準的業(yè)務分析系統(tǒng)。與此同時，技術團隊還提升合作伙伴的技術服務能力，為加盟商提供一套完整的企業(yè)微信服務，這一服務主要基于ERP系統(tǒng)、營銷系統(tǒng)、財務系統(tǒng)等系統(tǒng)信息的深度整合。加盟商可以隨時通過微問方式，查看信用狀況、新品、訂單情況、發(fā)貨情況等相關信息。
孔令軍希望，通過技術手段建立一套整體家居解決方案的信息系統(tǒng)，從產品展示到整體搭配設計、下單、支付、生產、運輸、結算、O2O運作為一體的信息化服務體系。這套體系的構建。將會幫助富安娜在家紡行業(yè)實現(xiàn)全新的競爭力。
黎遠駿：崇越科技股份有限公司資訊長
曾被臺積電譽為“最佳供應商”的崇越科技，在太陽能產業(yè)全球下滑的大環(huán)境下主動變革，尋找破冰之路。在這場變革中。身為CIO的黎遠駿不僅發(fā)揮了IT技術在成本控制方面的作用，并且積極尋求崇越科技在新商業(yè)領域的延伸和新商業(yè)模式的突破，他將企業(yè)自我開發(fā)的大樓能源管理及自動化監(jiān)控經驗，延伸到太陽能電站監(jiān)控管理、農漁業(yè)養(yǎng)殖環(huán)境監(jiān)控、綠色機房節(jié)能控制等新領域，轉化為全新的企業(yè)業(yè)務領域及利潤增長點。讓科技手段在崇越科技轉型的每一步都發(fā)揮了巨大的作用。目前，黎遠駿正在借助IT手段幫助崇越切入食品領域，建立由養(yǎng)殖、生產、物流配送、終端餐廳組成的完整產業(yè)閉環(huán)，整合順暢的產業(yè)鏈。
李光輝：大連港集裝箱發(fā)展有限公司副總經理/CIO
李光輝是中國港口行業(yè)IT建設的先行者，早在1997年就提出“物流電子商務”發(fā)展思路。為大連港的物流電子商務發(fā)展奠定基礎。他借鑒國外先進經驗，走出了符合中國國情的港口行業(yè)信息化之路。他在大連港集裝箱體系內推行IT服務標準化工作，為物流行業(yè)IT服務帶來新模式的嘗試；利用物聯(lián)網技術，建立港口行業(yè)第一個集裝箱無人智能大門；推動傳統(tǒng)行業(yè)第一個云呼叫服務中心，建立傳統(tǒng)企業(yè)客戶服務與營銷的新模式，聚集港口生態(tài)鏈上的絕大多數客戶。李光輝不滿足于用信息手段打造智能化港口，正在謀劃港口未來的新商業(yè)模式一將港口行業(yè)從原有的簡單裝卸服務提升為直接面向供應鏈的服務商。
李明鳳：江蘇陽光集團有限公司信息中心主任
李明鳳先后主導了江蘇陽光集團橫跨多個產業(yè)的近10個子公司的ERP建設，將多個行業(yè)的IT應用作為一個整體實現(xiàn)了信息化集成，為陽光集團建立起了從底層設備自動化監(jiān)測和控制，到中間管理流程控制，再到頂層公司經營決策的一整套先進信息化體系，支撐了集團的跨行業(yè)多元化發(fā)展。
由于陽光集團的信息化之路，基本上都是自己定制開發(fā)的軟件，所以天然不易產生信息孤島，并與外部系統(tǒng)實現(xiàn)了無縫聯(lián)接，例如直接將生產計劃單和配方數據送入到自動稱料和加料設備，完成了產品的自動化染色；例如在國內最早實現(xiàn)了和淘寶銷售系統(tǒng)的相連，把產品和庫存數據送入淘寶，同時將銷售數據從淘寶拉入內部ERP系統(tǒng)。
李鐵成：中國光大銀行股份有限公司信用卡中心技術部總經理
李鐵成具有20年信用卡IT系統(tǒng)建設經驗。他帶領光大信用卡團隊成功完成核心系統(tǒng)遷移項目。為光大銀行信用卡業(yè)務發(fā)展奠定了堅實的基礎，從根本上保證了光大銀行信用卡系統(tǒng)運營，為行業(yè)提供了該領域最佳實踐參考。
李鐵成帶領著他的技術部團隊，不斷加快業(yè)務工作轉型，積極適應未來云計算及大數據的時代。他成功完成了信用卡前置系統(tǒng)雙活項目，使得光大信用卡的準確率保持業(yè)界領先，成為業(yè)內第一個成實現(xiàn)信用卡前置系統(tǒng)雙活的案例。
李偉峰：法爾勝泓異集團信息部經理
法爾勝泓升集團是全球最大的絞帶鋼絲繩供貨商，還有光通信、服務業(yè)以及新材料等其他三大產業(yè)。李偉峰和他的團隊。以自主研發(fā)為主，快速建設了規(guī)模龐大的信息化系統(tǒng)集群。
根據每一個事業(yè)部或者每一個工廠的運營方式、生產模式及管理流程等特點，信息化團隊都會定制化開發(fā)系統(tǒng)，最終目標是實現(xiàn)各事業(yè)部業(yè)務流程從上到下、從內到外的全貫通。針對集團層面資金管控需求，法爾勝打通了IT系統(tǒng)與主要開戶行的數據接口，建立了集團資金池，實現(xiàn)了對所有產業(yè)和子公司閑置資金的統(tǒng)一調度。
在李偉峰的主導下，法爾勝建成了全新的移動辦公平臺，進入了高效協(xié)同、快速決策的移動互聯(lián)時代。在法爾勝新建成的辦公大樓中使用了大量物聯(lián)網技術，大樓的各個組成單元被網絡連接，安保、消防、溫度、濕度、能耗及建筑中的人的行為等各種數據被廣泛布置的傳感器和攝像頭所收集，信息在后臺系統(tǒng)被處理，空調、電燈、門窗等建筑中的各種設備。依據信息反饋和系統(tǒng)控制都能做出自動反應。
林敏：星展銀行（中國）有限公司首席信息官
林敏在星展銀行進行了一系列變革。她率領團隊搭建可持續(xù)發(fā)展的科技運維組織構架，建立科技標準化管理流程，大幅度提升星展銀行的科技核心競爭力。同時建立新一代核心銀行系統(tǒng)，發(fā)展人民幣支付系統(tǒng)和穩(wěn)定的ATM自助銀行系統(tǒng)，為業(yè)務運營提供了堅實的基礎。2013年至今，她大力開發(fā)自動化項目，提升業(yè)務自動化率，并配合銀行業(yè)務的業(yè)務發(fā)展進行了大量的產品研發(fā)技術解決方案，包括搭建企業(yè)私有云。將主要業(yè)務系統(tǒng)納入虛擬化平臺，降低服務器，數據中心運營成本，提升科技運營新技術的能力。
星展銀行的服務特色在于“良好的客戶關懷”，為更有效提高對客戶服務水平，技術團隊積極籌備面向銀行內部使用的客戶關系管理系統(tǒng)。該系統(tǒng)有效提升客戶關系，銷售流程及客戶服務等方面的管理，存儲的各類數據可用于挖掘分析，找出客戶、產品和服務的特征。從而修正產品策略和市場策略，細化了客戶需求，提高服務質量。
凌朝暉：福建南方路面機械有限公司信息管理部部長
凌朝暉是機械行業(yè)前沿管理的探索者，他熟練地將各項技術深度應用于公司的內部管理，保證公司的行業(yè)領先性。2013年。他推動公司多業(yè)務系統(tǒng)數據流程整合以及各類報表一體化分析集中呈現(xiàn)，可對客戶遠程攪拌站3G傳回的運轉數據亦可進行深度數據分析。同時架設高運算能力的私有云，利用3G網絡增強對公司攪拌站系統(tǒng)日常運營數據的采集和異常數據分析，進一步分析出客戶攪拌站的運行健康狀況，提供客戶主動的服務。他還推動企業(yè)建立內部知識庫系統(tǒng)、在公司內部建立起了開放的產品技術、業(yè)務流程的微創(chuàng)新知識平臺，極大地增強知識互動、合理建議反饋的反應速度，增強了公司產品創(chuàng)新的能力。
劉欣欣：華住酒店集團首席信息官
劉欣欣是酒店行業(yè)創(chuàng)新服務的推動者。她變革了這家傳統(tǒng)酒店的客戶服務模式，逐步將華住改造為一家具有IT基因的公司。
她在業(yè)內首推網上自助選房服務，為客人提供從預訂，支付、選房以及發(fā)票的全流程服氖她還帶領團隊推動自助Check-In，讓客人自助辦理入住，有效提高了入住效率，讓科技體驗成為了新的酒店標桿服務。她還在業(yè)內首次打造與社會化媒體相結合的客戶體驗全跟蹤系統(tǒng)，利用領先的語義分析技術對來自各社會化媒體的住店評論進行挖掘分析和管理，并將點評內容統(tǒng)計到55個酒店運營管理維度當中。她配合銷售部門重點改進官網及APP服務，2013年來自這兩個渠道的訂單呈倍數增長，網絡預訂渠道占比47%，其中APP達到30%。
與此同時，她推動IT部門從成本中心到業(yè)務中心，利用大連鎖的優(yōu)勢，布局IT服務的集中管控，在旗下門店的內外網絡建設，渠道建設、標準接口等建設，進行集中規(guī)劃及建設、統(tǒng)一維護及管理，從而最大化降低成本。
劉學鋒：中國動向（集團）有限公司信息部經理
劉學鋒服務于擁有KAPPA品牌的中國動向（集團）有限公司。與其他鞋服同行一樣，動向也面臨鞋服行業(yè)的變革時機。為了響應電商和移動互聯(lián)帶來的服務模式的深層變革，動向亟需從批發(fā)模式轉向零售模式。劉學鋒通過建立響應的IT能力，實現(xiàn)公司業(yè)務轉型及調整的需求；對IT進行整體的運營規(guī)劃與設計，基于新型的業(yè)務模式，快速建立IT服務標準，流程及評價體系，實現(xiàn)企業(yè)IT管理的合規(guī)性；還通過創(chuàng)新的運營模式，一方面降低IT運營的成本，一方面通過創(chuàng)新的手段為業(yè)務開拓新的盈利模式。
2013年，他采用一系列新興技術促進公司實現(xiàn)這一變革。他對數據分析體系進行優(yōu)化，提升原來的數據的分析效率和處理能力。有效支撐公司從分銷分析模型向零售分析模型轉變。通過基于微信的訂貨會管理模式的優(yōu)化，優(yōu)化經銷商的訂貨管理流程。提升了品牌的管理能力。同時，他還推動公司的品牌+零售轉型項目，建立品牌公司向零售轉型的業(yè)務模型，幫助公司實現(xiàn)新型的IT管理及流程優(yōu)化。逐步實現(xiàn)集團戰(zhàn)略的落地。
羅磊：三環(huán)集團公司信息化辦公室主任
當羅磊加入國內大型汽車流通企業(yè)三環(huán)集團時，IT部門便是集團管控的核心部門。他會參與集團公司重大戰(zhàn)略的制定和落地以及旗下各產業(yè)各公司經營目標的制定，并對各公司經營質量具有評價與建議權。
他通過規(guī)劃明確IT建設的路徑和方向，降低了三環(huán)集團IT無序建設的浪費，同時推動集團的訂單協(xié)同項目，實現(xiàn)集團與零部件產業(yè)、整車產業(yè)相關公司的內部供銷協(xié)同。通過這一項目實施，三環(huán)集團逐步提升內部供貨率，強化各成員企業(yè)的協(xié)同效率。他率領技術團隊大力改造現(xiàn)有辦公系統(tǒng)和協(xié)同協(xié)同，利用移動技術順利完整兩個系統(tǒng)的部署，實現(xiàn)了傳統(tǒng)OA到移動OA的轉變。
未來3～5年，羅磊將帶領技術部門為集團管控和四大產業(yè)集群深化應用提供支撐，通過實施集團ERP、CRM、BI等項目，逐步完成集團核心業(yè)務的全信息化覆蓋，提升運營透明化水平，滿足集團公司的戰(zhàn)略要求。
羅政勤：秀傳醫(yī)療體系秀傳醫(yī)院信息長
在秀傳醫(yī)療體系醫(yī)生的公事包里，放的不是聽診器而是iPad。在羅政勤的帶領下，科技在這家臺灣地區(qū)最大的連鎖醫(yī)療體系中正在發(fā)揮魔術般的作用，改變傳統(tǒng)醫(yī)療的商業(yè)模式與服務模式。除了在醫(yī)療技術、儀器設備上不斷求新之外，秀傳醫(yī)療體系秉承“用心，創(chuàng)新，視病猶親”的宗旨。通過信息系統(tǒng)為患者打造五星酒店般的醫(yī)療服務體驗。
目前，秀傳不僅將自己的醫(yī)療信息系統(tǒng)產品化輸出，也與中華電信、華碩合作。將“健康云”概念轉化為實體產品輸出。讓更多的人群享受到醫(yī)療與科技結合的優(yōu)勢與便利。
馬麗明：佛山市婦幼保健院計算機中心主任
佛山市婦幼保健院的訪視醫(yī)生們都擁有一個移動終端，可以在產后42天訪視檢查時直接將產婦信息上傳到后臺，這提高了訪視速度和信息傳遞的準確度?！懊嫦蚧颊咭M可能做到服務向前提，讓病人花費更少的時間。獲得更好的服務，馬麗明說。門診移動配發(fā)藥系統(tǒng)是提升醫(yī)院效率的許多案例中的一個。佛山市婦幼保健院由工廠改建，藥房面積小，最多安排四到五個窗口同時工作，該院門診量很大，為此病人等候時間較長，系統(tǒng)上線后實現(xiàn)了配藥、發(fā)藥、呼叫（呼叫取藥者）和上屏取藥等候區(qū)的顯示屏）等功能，單個員工每次發(fā)藥時間縮短了3-4秒，按照全年140多萬的門診量計算，節(jié)省了200個工作日。
在聞名全國的佛山市居民健康卡試點工作中，馬麗明提出了“最小邊界集”的理念，即各醫(yī)院信息系統(tǒng)與居民健康檔案公共服務平臺的交集應盡量做到最小。如果在醫(yī)生看病的每個環(huán)節(jié)都進行數據交互會拖慢就診速度，增加等候時間。在這一理念的指導下，只有共享服務由公共平臺運行，各家醫(yī)院會自主調用信息，數據讀寫的過程不放在醫(yī)生看病的環(huán)節(jié)，而是在自助終端機上完成。這樣既保障了健康卡試點工作的推進，也保證了患者的快速就醫(yī)。
潘潔：江蘇醫(yī)藥公司信息部經理
江蘇醫(yī)藥在依靠IT創(chuàng)新，實現(xiàn)精細化管理的同時。也一直在開拓新業(yè)務，尋找新市場。其新建的面積約30000平方米的物流基地正是這樣一個戰(zhàn)略舉措，該基地不僅滿足了江蘇醫(yī)藥自己的物流需求，讓企業(yè)在市場經營中有了更多“閃轉騰挪”的空間，同時也為其他藥品流通企業(yè)和制藥公司提供物流服務，獲得新收入。
物流基地內部的高效率運轉和物流動作的計贊是物流管理的關鍵。為此，潘潔和她的團隊為基地打造了國內領先的物流系統(tǒng)，而得益于物聯(lián)網、自動化等技術的大量使用，在江蘇醫(yī)藥的物流基地內，產品的上架、下架等分揀工作全都依靠自動化流水線完成。
醫(yī)藥產品的特性決定了其對第三方物流有著非常高的要求。依靠系統(tǒng)追溯，上下游企業(yè)和衛(wèi)生管理部門在江蘇醫(yī)藥的門戶網站上，可以實時追溯到產品物流的各種數據，而系統(tǒng)也對產品運輸和倉儲過程中的溫、濕度等狀況，做到了實時監(jiān)控。
沙爽：都市麗人服飾股份有限公司副總裁/CIO
都市麗人副總裁/CIO沙爽認為，“高庫存”的根本原因在于服裝企業(yè)不知道消費者想要什么，在于對門店的重視度不夠。為此，沙爽在門店打造了新的庫存和補貨訂貨系統(tǒng)，建設了門店排班系統(tǒng)。
都市麗人采用了市場導向的補貨策略。為上線系統(tǒng)的每家門店打造了各自的算法和分析模型，通過對歷史銷售情況，商圈特點、市場格局和門店實時銷售反饋等多種因素的分析，為每個門店制定了快速、高頻次的補貨方案。在排班系統(tǒng)的幫助下，店長能夠用最合理的人員成本投入，比如熟練員工與非熟練員工上班時間的合理分配和搭配。來應對銷售高峰和銷售淡季，優(yōu)化門店效益。
沙爽表示，都市麗人新的商業(yè)邏輯將是從客戶開始，充分了解客戶，通過門店與客戶的交易、溝通和互動，不斷優(yōu)化系統(tǒng)，從而知道客戶的真正需求，及時、準確的把貨品給到客戶，推進門店從粗獷式管理向精細化管理過度，實現(xiàn)最終商業(yè)模式的轉變。
單海波：中國二十冶集團有限公司企業(yè)文化部部長/信息中心主任
二十冶的項目多屬于工業(yè)建設領域，例如煉鋼廠、軋鋼廠、水泥，_鉆進平臺的建設等。除了廠房、水電網等基礎建設外，還要安裝機械設備、電器設備，以及生產所需的鋼結構等，在二十冶內部，一個大型綜合項目立項之后，專業(yè)化的施工由不同的二級項目部完成，它們必須彼此協(xié)調工程進度，配合施工，以保證整個項目按期完成。
單海波和他的團隊的解決方案是將所有項目中的人和物都當成供應鏈的一個環(huán)節(jié)來進行管理。商機即為招投標需求，最終確認中標的項目。合同會在系統(tǒng)中移交和評審，并分配給相應的施工團隊。對于大型綜合類項目。經營計劃部門會在內部分工，建立內部合同，將整個工程分包給不同的專業(yè)下屬團隊，并將利潤率等收益目標也進行分配。系統(tǒng)會協(xié)調管理不同團隊的工序和進度，掌控整個施工過程，包括技術、質量、物資、安全、財務等所有內容。乃至每個專業(yè)團隊的每個業(yè)務人員的職責、工作情況等，相應的考核和獎懲也會實時聯(lián)動。
孫茂杰：南京鋼鐵聯(lián)合有限公司信息公司總經理/黨委書記
南鋼是鋼鐵行業(yè)的兩化融合示范單位。孫茂杰說，一是建成了業(yè)務全覆蓋的IT系統(tǒng)集群，將業(yè)務流程在系統(tǒng)中固化了下來，為精細化管理提供了支撐，二是依靠在質量設計、生產成本管理等多方面的技術創(chuàng)新，降低了生產成本，提高了企業(yè)響應市場的速度。
鋼鐵企業(yè)的產品很多都是定制化的，客戶提出要求后，企業(yè)要分析產品的成分配比，如何冶煉，在軋制的時候采用多高的溫度，使用怎樣的工藝路線等，這些參數設定即為質量設計。孫茂杰說，大多數鋼鐵企業(yè)在質量設計時。物料及產品規(guī)劃與工藝管控在不同的系統(tǒng)中運行，系統(tǒng)規(guī)范有大量沖突，往往需要多次設計才能確定最終方案，南鋼是中國唯一一家IT系統(tǒng)實現(xiàn)了質量設計一體化的鋼鐵企業(yè)，既滿足了客戶需求。也提高了管理效率。
南鋼的系統(tǒng)能夠綜合分析多個訂單的需求，并制定出最合理的板面設計和動態(tài)切割方案，盡可能減少廢料。降低生產成本，提高企業(yè)利潤率。目前，南鋼已經實現(xiàn)對產品成本的全過程管理。
王成田：金鑼集團CIO/副總裁
王成田在金鑼的IT創(chuàng)新在于將所有的養(yǎng)殖、屠宰、生產等業(yè)務以及上游的供應商、下游的經銷商、配送商和冷鮮肉專賣店都整合到了統(tǒng)一的IT平臺之上，向集團不同的細分行業(yè)，不同的用戶群體，合作伙伴等，提供了不同的應用模塊，并實現(xiàn)數據交互。
從縱向上來看，金鑼的信息化分為兩部分，一是面向生產運營管理的IT系統(tǒng)，包括資源計劃管理、生產流程管理、成本管理、倉儲管理、物料管理、辦公自動化等各種內容；二是面向企業(yè)整個商業(yè)生態(tài)的電子商務。
針對金鑼與經銷商、配送商之間的商務活動，王成田和他的團隊建立了統(tǒng)一的電商平臺，打通了銀行的接口，從訂單開始，到支付，再到發(fā)貨，整個交易和支付行為都在線上完成，每年金鑼電商平臺上的支付額超過了400億元。
金鑼的很多經銷商都有著大量自己的終端店，大的經銷商旗下的營銷網點可能會達到上千家。為此，王成田搭建了分銷平臺，幫助這些經銷商來管理自己的營銷網絡，管理其發(fā)貨、銷售和回款的過程?！拔覀儗⒔痂尪x為楊心企業(yè)，通過電商平臺和分銷平臺，核心企業(yè)的所有商業(yè)環(huán)境都被覆蓋到了”王成田說。
王戈鈞：上海來伊份股份有限公司信息中心首席信息官
2009年，王戈鈞接手來伊份信息化工作，“來伊份的目標是開10000家門店，必須依靠IT技術將企業(yè)管理起來?！比缃瘢琁T技術已經成為這家零售型公司的最核心的商業(yè)基因。
王戈鈞幫助來伊份打造了強大的供應鏈體系，通過對30多個變量因素的海量數據的分析，來伊份能夠較好的預測每家門店的銷售，并為之制定出有針對性的補貨和陳列計劃。
此外，王戈鈞為來伊份設計了大量業(yè)務場景。建設了豐富多彩的營促銷系統(tǒng)，來伊份的銷售管理部門在系統(tǒng)中可選的促銷方式達86種，其中許多促銷手段都是基于對海量購買行為的大數據分析而制定出來的產品搭配或優(yōu)惠政策。另外一些營銷變革則來自于對門店場所本身價值的挖掘，例如引入水電煤繳費和銀行轉賬等設備和服務。在王戈鈞看來，來伊份必須改變門店與客戶的簡單買賣關系，在門店中發(fā)掘出各種各樣的價值點。移動互聯(lián)和統(tǒng)一通信的廣泛使用，已經成為來伊份協(xié)同管理的顯著特征。
王海航：宏源證券股份有限公司信息技術總監(jiān)兼信息技術中心總經理
他是浸證券行業(yè)20年的老兵，他見證了中國證券行業(yè)IT發(fā)展從無到有。從分散到集中的發(fā)展歷程。他從戰(zhàn)略、運營和研發(fā)等層面推進公司信息技術創(chuàng)新發(fā)展。使得公司的信息技術能力和信息化應用水平得以全面提升。他導入IT服務管理方法，實現(xiàn)了IT運維工作“以人為中心”到“以流程為中心”的轉變，提高了系統(tǒng)運行維護的質量和效率；他從無到有組建宏源證券的研發(fā)團隊，提升了企業(yè)信息化的自主可控能力；完成了企業(yè)應用平臺、企業(yè)數據平臺、企業(yè)信息交換平臺、認證服務平臺等基礎設施整合建設；在證券行業(yè)內率先啟動了下一代交易結算系統(tǒng)的建設工作并投入試運行。
王繼偉：中國人民第一七四醫(yī)院信息中心主任
針對第174醫(yī)院面臨的門診量亟需提高。而病床一直飽和，需加快流轉的問題，王繼偉和他的團隊面向部隊基層衛(wèi)生機構，建設了基于SaaS的信息系統(tǒng)，開創(chuàng)了軍民區(qū)域協(xié)同的醫(yī)療服務新模式。在廈門地區(qū)有不少部隊基層衛(wèi)生機構，王繼偉在這些醫(yī)療機構部署了信息化系統(tǒng)。于是它們成為了174醫(yī)院的“加盟店”和深度“庫房”。
這些醫(yī)療機構除了為軍人提供醫(yī)療服務外，也向普通市民開放，作為174醫(yī)院的病人源庫，它們的病人將定點轉院到174醫(yī)院，擴大了該院的病人源，也為很多市民看病提供了便利；同時，它們也有著不少病床，很多時候，這些床位都是空閑的，174醫(yī)院能夠實時收集到空閑信息，并可以將治療告一段落，在恢復期間內的住院病人，轉移到這些床位，這樣174醫(yī)院的住院床位的就能流轉起來，更多的提供給那些亟需住院的病人。174醫(yī)院還向這些部隊基層醫(yī)療機構派駐了醫(yī)生傳幫帶，提高它們的醫(yī)療水平，也通過信息系統(tǒng)與其共享醫(yī)療專家、醫(yī)療設備、醫(yī)療信息及教學資料等。不管是擴大病人源，還是加快床位流轉，王繼偉在用信息化提升醫(yī)院經營能力的同時，解決的其實都是看病難的問題。
王寧：江蘇宗申公司管理信息部部長
江蘇宗申是中國排名前三的電動三輪車制造品牌。5年前開始用精益生產的理念改造企業(yè)。王寧和他的信息化團隊在這個過程中扮演了重要角色。憑借技術創(chuàng)新和各種IT應用的打造。保障了宗申以銷定產和拉式供貨的商業(yè)模式的順利實施。
經銷商的訂單進入宗申系統(tǒng)之后，宗申內部會按照“N+5”的生產周期執(zhí)行訂單。以強大IT系統(tǒng)為支撐。江蘇宗申實現(xiàn)了對采購和生產過程的高精細化管理。保障了“N+5”生產管理模式的每日滾動推進。由于完全用訂單倒逼生產，因此江蘇宗申沒有整車庫存的概念，但供應鏈快速流轉的代價是，企業(yè)必須要有足夠大的零部件和原材料庫存，以確保生產需求得到快速響應。王寧介紹說，江蘇宗申所在的徐州是中國電動三輪車最大的生產地，近幾年來上游配套廠商陸續(xù)開始在周邊建成，整個產業(yè)鏈正在逐漸成熟，盡管宗申對一些物料還需要采用倉儲的方式備貨。但是企業(yè)的庫存壓力正在逐步減小。
吳涵生：三棵樹涂料股份有限公司信息部部長
在吳涵生看來，三棵樹通過固化制度，建立標準化的業(yè)磊才能為低成本、大規(guī)模的復制性擴張?zhí)峁﹦恿Α榇怂谶^去幾年一直致力于通過技術實現(xiàn)這一目標。2012年，他組織梳理規(guī)范成本估算的協(xié)作流程，將影響訂單發(fā)貨的比率降低70%。推動落實ERP系統(tǒng)的規(guī)范運作，提升生產運營的規(guī)范化管理水平。2013年，他建立公司業(yè)務財務為一體的綜合運營管理平臺，幫助企業(yè)實現(xiàn)上下游價值鏈的業(yè)務協(xié)同整合，訂單綜合處理效率提升45%，流程審批效率提升幅度50%，全面提升公司整體管理效率。
同時，他還在整合供應鏈業(yè)務與財務管理流程的整合，實現(xiàn)財務費用的預算、申請、報銷、支付等環(huán)節(jié)的關聯(lián)與銜接控制，確保費用管控，并實現(xiàn)供應鏈上下游業(yè)務在線協(xié)同的電子商40三棵樹可以與供應商實現(xiàn)在線訂單確認、收貨入庫確認、發(fā)起付款、在線對賬等；也可以實現(xiàn)促銷返利自動化核算、在線報貨、在線支付、在線對賬、在線申請。報貨效率提升4倍，客戶對賬效率提升20倍，業(yè)務申請效率提升20倍。
徐守福：華泰集團有限公司副總經理兼CIO
華泰集團擁有全球最先進的新聞紙和銅版紙生產線，同時也是唯一從資金、銷售、采購到生產、庫存、成本、質量、物流等所有業(yè)務環(huán)節(jié)，全面實現(xiàn)信息化的造紙企業(yè)。徐守福介紹說，一體化供應鏈系統(tǒng)的搭建和生產管理信息化的一體化集成，是近年來華泰依靠技術變革商業(yè)的兩個亮點。
前者將華泰的整個業(yè)務系統(tǒng)和資金系統(tǒng)進行了一體化集成，系統(tǒng)實現(xiàn)了對業(yè)務的高度自動化控制，打通了所有業(yè)務環(huán)節(jié)的數據接口，保證了企業(yè)業(yè)務流轉過程中的數據不落地，從而防止了虛假信息進入系統(tǒng)，避免了企業(yè)管理上的違規(guī)操作。后者將華泰遍布各地的工廠的生產系統(tǒng)，集中到了統(tǒng)一平臺之上，華泰的管理者們在企業(yè)總部就能看到各地生產線的運行參數、生產操作、工藝控制、能源消耗等各種信息，并能實時掌控各地生產線的生產成本等數據，對不同地區(qū)的生產線進行對比分析，加強了集團對子公司的管控力度。
宣衛(wèi)東：上海豫園黃金珠寶集團有限公司信息中心總經理
宣衛(wèi)東空降上海豫園黃金珠寶集團擔任CIO，既是機會更是挑戰(zhàn)――他是業(yè)內知名的會員制營銷高手，更是構建企業(yè)CRM體系的大師，他會給豫園黃金珠寶帶來怎樣的改變呢？
豫園黃金珠寶由豫園商城旗下的“老廟黃金”和“亞一金店”兩個子公司合并而成。擺在宣衛(wèi)東面前的首要挑戰(zhàn)是如何在一個IT平臺上，將過去兩個公司的資金鏈、庫存、物流、采購、門店管理、銷售等各種資源和業(yè)務進行有效整合。事實上，宣衛(wèi)東正在推進新的豫園黃金珠寶門店零售系統(tǒng)的建立。在基礎業(yè)務完成整合之后，豫園黃金珠寶的會員系統(tǒng)建設也就將提上日程，基于移動互聯(lián)等新技術、新應用，他有一整套面向黃金、珠寶零售的會員制營銷方案。他也將用大數據重構傳統(tǒng)黃金、珠寶行業(yè)的銷售模式。
顏陽：民生證券股份有限公司技術總監(jiān)
他是證券行業(yè)互聯(lián)網創(chuàng)新的排頭兵。在他的帶領下，民生證券綜合服務平臺實現(xiàn)了券商服務的大集中，為公司內部各級人員提供集成的企業(yè)級業(yè)務支撐平臺。奠定了券商互聯(lián)網金融的基石。在技術層面，打破原有系統(tǒng)壁壘，采用松耦合的架構建立個層面的交互和關聯(lián)。在業(yè)務層面，注重打破原有業(yè)務壁壘。支持公司級“全市場、全客戶的多渠道、跨部門”的客戶服務體系和量化考核體系，支持服務產品化、工作流程化、競爭市場化、獲取便捷化的產銷結構，兼容并蓄，建立多元盈利模式，尋求新的利潤增長點。
他通過一系列創(chuàng)新與努力，讓信息技術部IT治理與管理的成效得到顯現(xiàn)，成為民生證券可以信賴的技術支持與服務后盾。
楊其洪：史丹利化肥股份有限公司副總裁
楊其洪將史丹利與其遍及全國的2000多個銷售網點的交易行為搬到了線上，并將銷售思想和營銷政策融入平臺，創(chuàng)建了“萬能返利模式”。這也成為史丹利市場競爭的“殺手锏”。
通過績效考核等手段，楊其洪提高了業(yè)務員銷售預報的準確度，所有業(yè)務員的預報整合到一起形成了企業(yè)的整體銷售計劃。從銷售預報開始，到生產計劃、供應計劃，再到排產計劃、物流計劃，史丹利的系統(tǒng)形成了閉環(huán)式的五級計劃體系。
由于銷售預測準確率的提升，供不應求的問題得以解決，史丹利的發(fā)貨效率達到了行業(yè)平均水平的2～3倍，除了特別儲備外，史丹利復合肥產品基本實現(xiàn)了“零庫存”運行。業(yè)務員開始向服務轉型，幫助經銷商服務農民，在村落里組織現(xiàn)場會議，傳授農業(yè)知識，史丹利的商業(yè)模式實現(xiàn)了由銷售驅動向服務驅動的轉變。
楊興宇：深圳安吉爾飲水產業(yè)集團有限公司網絡信息中心總監(jiān)
過去幾年，飲水業(yè)從草莽增長走向精細化經營，開始從賣方市場走向買方市場，從批發(fā)模式走向零售模式。楊興宇2005年加入安吉爾后，根據多年的信息技術的組織和管理經驗，根據公司的新型業(yè)務模式，開始組織集團的信息化建設。
他完善客戶管理體制，加強客戶信息的管理，建立多元化渠道管理策略；優(yōu)化供應鏈體系。提高物流的效率。加速對客戶需求的響應；他還通過知識庫管理，將員工的經驗與技術轉化成企業(yè)內部資源，既提高員工的學習和創(chuàng)新能力，也避免因員工流動導致工作延誤。2013年，他實施CRM項目以適應企業(yè)當前的營銷政策與新業(yè)務模式的需求，優(yōu)化營銷運營流程。
受到電商模式的挑戰(zhàn)，安吉爾亟需進行營銷模式的轉型，從傳統(tǒng)的水家電銷售轉向為消費者提供長期的飲用水設備的維護和檢測相關服務。為了支撐這一全新的商業(yè)模式。安吉爾需要配備相應的IT能力，楊興宇進行了相應的IT規(guī)劃，并通過IT項目的實施讓各個業(yè)務環(huán)節(jié)具備相應的服務能力。安吉爾的這一率先轉型，將會率先改變飲水業(yè)的服務模式和商業(yè)模式。
楊永彪：金陵酒店管理有限公司副總裁兼CIO
金陵酒店旗下簽約的連鎖酒店數量超過130家。在楊永彪看來，連鎖酒店行業(yè)即將進入“井噴”發(fā)展期，能否把握住發(fā)展機遇，關鍵要看技術創(chuàng)新。楊永彪和他的團隊實施的所有IT建設，其實都是在為金陵酒店的快速擴張做準備。面向酒店運營的左右手：客戶和供貨商，楊永彪均做好了技術準備
基于全新網絡架構，楊永彪為金陵酒店構建了―整套網站集群，大幅提升了酒店官網的訪問體驗，同時，保障了金陵酒店每開一家新店，系統(tǒng)都能自動生成一個網站――獨立網站是高星級酒店的標配。此外，這個網站集群也在技術上為金陵酒店構建以會員為基礎的B2C平臺打下了基礎。
依靠新的金陵連鎖采購平臺，楊永彪幫助金陵酒店建立和執(zhí)行了自己的采購標準，降低了各家連鎖酒店的采購成本，提高了采購質量，同時這個平臺也會向同行開放，平臺本身也將實現(xiàn)產業(yè)化發(fā)展?；谠品沾罱ù蠹械木频旯芾砥脚_是楊永彪正在做的另一件事情，“未來新酒店的開業(yè)，所有IT內容都會與網站一樣。直接在云上生成。目前金陵酒店的開店簽約速度是年15到20家，這個平臺上線之后，一個月開十幾家都有可能?！?/p>
袁益民：杭州天堂傘業(yè)集團有限公司信息中心主任
天堂傘集團在全國有700多家總經銷商，年銷售天堂傘1.3億把，國內市場占有率超過20%。天堂傘的商業(yè)模式說起來非常簡單，不論是在線上，還是在線下，其產品走向最終用戶，都完全依賴于經銷商，而天堂傘自身則專注于產品質量的掌控，以及規(guī)模化、精益化、自動化生產的打造。
袁益民分析道，傘是一種附加價值比較低的快銷品，生產企業(yè)的單品利潤率有限，必須靠量來降低成本。保障利潤。天堂傘采用了工序委外的生產模式。天堂傘在生產產品時，可以依靠機器的工序大多自己完成，而需要人工的基本都會委外。憑借IT系統(tǒng)對生產管理的支撐，天堂傘對內、外部生產實現(xiàn)了有效掌控。保障了生產計劃的順利執(zhí)行和市場需求的快速響應。
天堂傘有一支龐大的研發(fā)團隊，專門為企業(yè)研發(fā)天堂傘專用的大規(guī)模工業(yè)化制傘設備，例如天堂傘自主研發(fā)設計的三折傘傘骨片自動鉚接組合生產線。是整個行業(yè)內唯一一個從原料到成品傘的半自動化生產線。憑借嵌入式微電腦、PLC等在自動生產線的大規(guī)模應用，天堂傘生產的自動化程度已達80%，其傘桿一次成型、鋁傘骨、傘面壓裁、傘面燙邊開幅驗光一體化等自動化生產線都已非常成熟。
曾建根：新界泵業(yè)集團股份有限公司信息中心主任
曾建根幫助新界泵業(yè)建設了CRM、OA等應用系統(tǒng)，接著又打通了企業(yè)各個關鍵系統(tǒng)之間的數據接口，隨后他引入了物聯(lián)網技術，使得企業(yè)能夠實時了解到每一臺機器的工作狀態(tài)，監(jiān)控到每臺生產設備的運行數據，包括其正在生產何種產品。產品的生產數量等，此后，他將圖紙和參數等工藝信息，直接傳遞到了每個機臺邊的顯示屏上。
曾建根對新界泵業(yè)的IT改造，涵蓋了企業(yè)營銷、管理和生產的各個領域。他希望能用強壯的IT保障企業(yè)快速發(fā)展。而他自己最滿意的IT創(chuàng)新是打通了銷售訂單的管理鏈條。通過訂單管理平臺，將企業(yè)過去“人找事”的管理方式，轉變成為了“事找人”，訂單執(zhí)行的每一步，系統(tǒng)都會及時提醒相關負責人，而訂單執(zhí)行一旦出現(xiàn)異常，訂單管理平臺也會立即要求相關負責人干預。
張光年：王品餐飲股份有限公司信息部總監(jiān)
作為臺灣最大的餐飲連鎖集團，王品對臺灣餐飲業(yè)服務的示范作用類似大陸的海底撈之。張光年在10個月內用最經濟的方式完成了旗下十余個品牌的ERP整合工作，達成“好學、好教、好傳承”的目標，由原本分散在各店之行政管理轉化為集中管理，通過信息化降低每家店面用于行政事物的人力，而更專注于改善服務質量以及提高餐飲專業(yè)水平。
他運用企業(yè)的IT能力完成品牌的差異化管理，將餐廳營運端、后勤總部、倉儲物流配送，供貨商訂單與核帳B2B平臺整體導入ERP，讓中高端品牌擁有更精準的“感動服務”；通過平價餐飲移動點餐、排位系統(tǒng)、自動排班系統(tǒng)、自動訂貨系統(tǒng)，讓平價品牌提高競爭門檻。
張建軍：北京如風達決遞有限公司執(zhí)行總經理
張建軍屜資深的電商物流的建設者，具有十三年的物流配送管理和物流系統(tǒng)建設經驗，先后服務卓越網、紅孩子、如風達，參與建設卓越網的倉摩管理系統(tǒng)。在他看來。物流行業(yè)只有依靠更為強大的協(xié)同平臺，才能同時滿足覆蓋全國甚至是全球的規(guī)模業(yè)務的客戶個性化需求。
2013年。是如風達從電商物流配送向社會化物流公司轉型的關鍵一年。張建軍率領團隊實施很多重大項目。包括訂單分配系統(tǒng)項目，幫助公司實現(xiàn)90%的訂單由系統(tǒng)進行全國配送。他還應用技術與配送網絡合作伙伴加強信息技術的合作，通過強大的對接平臺將合作配送連接成一張網絡。如風達同時為上游商家提供技術對接，讓商家能夠可視化跟蹤每一張訂單。最后，如風達還積極為終端用戶提供APP、微信等服務，提升終端用戶與如風達的實時交互性。大大提高物流配送的用戶體驗。這一系列的技術應用。讓如風達的管理和服務水平處于同行領先水平。
張金科：瑞陽制藥有限公司副總裁/財務總監(jiān)
張金科為瑞陽制藥建立了從生產、銷售到采購、庫存、人事和財務的一整套全流程運行的信息化體系，同時，按照醫(yī)藥行業(yè)的相關管理要求，他也主導建設了藥品電子監(jiān)管賦碼等大量專業(yè)系統(tǒng)。安全管控是制藥企業(yè)運營的重中之重，瑞陽制藥在企業(yè)的兩個廠區(qū)和20個車間，安裝了近1100個監(jiān)控攝像頭，對關鍵崗位的監(jiān)控，一是門禁，一是生產工序中的“軋蓋”。
近年來，藥品市場的競爭越來越激烈，張金科和他的團隊也為企業(yè)開發(fā)了銷售管理系統(tǒng)。幫助企業(yè)應對市場挑戰(zhàn)。目前，瑞陽制藥基于歷史銷售數據并參考銷售人員回報的預測信息，進行銷售預測并制定相應的采購和生產計劃。近兩年已經完成了服務器虛擬化等工作。正著手桌面及去計算機平臺建設。張金科認為。云計算是業(yè)務發(fā)展的需要，能夠提高企業(yè)的數據分析能力和基于信息平臺拓展業(yè)務的水平。
張琦：中英人壽保險有限公司信息技術部總經理
張琦為中英人壽從無到有建立所有的業(yè)務系統(tǒng)，保證公司業(yè)務的發(fā)展，也保持了自我職業(yè)生涯的發(fā)展?；诠?大共享服務中的戰(zhàn)略，張琦率領團隊搭建ERP平臺，有力支持公司財務共享中心和采購中心的業(yè)務發(fā)展。一系列項目的實施，保證了中英人壽的業(yè)務發(fā)展。
最近兩年，技術的進步改變壽險業(yè)務的經營模式，這個行業(yè)正在從傳統(tǒng)的人銷售方式轉變?yōu)槎喾N銷售渠道方式并重的銷售方式。張琦汲取互聯(lián)網應用的“短平快”的開發(fā)理念，推動社會化媒體應用迅速在高管層、保險人以及終端客戶的布局。目前。高管層通過微信平臺，便捷地了解公司層面的各類重大信息；保險人通過微信平臺?？梢匝杆倭私夤镜母黝惍a品、管理自己的客戶、進行移動辦公；終端用戶也可以通過關注中英人壽的微信，獲取購買產品的相關信息。按照他的計劃，中英人壽將在2014年應用大數據，加強對企業(yè)業(yè)務應用的管理，也會考慮為互聯(lián)網金融的各種業(yè)務模式提供技術支持。
鄭鴻飛：正泰電氣股份有限公司信息總監(jiān)
正泰電氣的信息化建設極具挑戰(zhàn)，盡管屬于離散制造業(yè)，但電氣行業(yè)的市場特征決定了正泰的每款產品都是個性化定制的。如何在滿足個性化定制要求的同時，又能保證企業(yè)的規(guī)模化運營和生產，是正泰信息化建設的核心命題。鄭鴻飛將正泰的信息化建設總結為智能運營、精義研發(fā)和虛擬制造。
三者結合在一起實現(xiàn)了產品的模塊化生產，他闡述道，每個客戶每次的需求其實都不一樣，如果每一單業(yè)務都重新設計的話，不僅浪費企業(yè)資源，效率和正確率也無法保障，依靠IT創(chuàng)新，正泰將產品分為了幾個基礎模塊，然后針對不同的定制需求，將模塊生產出來進行組裝。這改變了正泰傳統(tǒng)的商業(yè)模式，以模塊為基礎，依靠系統(tǒng)提供的原料清單，采購清晰的知道了每單業(yè)務的成本。能夠更合理的保價，傳統(tǒng)生產方式轉變成為了分組生產，企業(yè)效率提高了30%-40%，憑借對模塊化生產的可視化展示，正泰內部不僅清晰的掌握了產品研發(fā)、設計、生產的各種相關信息，業(yè)務人員在開拓客戶、投招標的時候，也能直觀清晰的向客戶展現(xiàn)一個電站是如何建立起柴的。
鄭志新：福建柒牌集團有限公司信息管理中心副總監(jiān)
過去十年來，鄭志新從無到有構建了柒牌幾乎所有的業(yè)務系統(tǒng)，積極采用各項技術，助力公司構建傘新的運營管理體系。他采用了一系列針對線下門店的新應用，建立新型門店管理和服務模式。他通過智能門店監(jiān)控系統(tǒng)的移動手機端應用，幫助公司業(yè)務部門實時了解門店的客流和陳列；他推行高清視頻會議系統(tǒng)，實現(xiàn)手機端的應用接入從傳統(tǒng)的電話會議轉到高清視頻會議；他主導移動平板設備在生產看板中的應用。文現(xiàn)實時查看生產通知單、生產進度、質量報告數據等信息。與此同時，他還推動公司的移動平板在訂貨會中的應用。為經銷商提供組合訂貨、搭配訂貨、打分評價、進度跟蹤等服務，幫助公司更好地對訂貨會數據進行統(tǒng)計和分析。
未來，鄭志新將繼續(xù)采用智能化門店監(jiān)控系統(tǒng)與零售營運平臺進行整合應用，推動VIP系統(tǒng)的深化與電子商務O2O線上線下的整合應用，加強快速供應鏈的整合、商業(yè)智能分析系統(tǒng)的深化等相關項目的實施。這一系列舉措。將會有效幫助柒牌在男裝同行中，快速完成更快的變革。
2013年度中國最佳信息化團隊獎
廣州寶潔有限公司信息決策與解決方案部商業(yè)智能團隊
2006年，寶潔開始在中國組建商業(yè)智能團隊，為決策部門和業(yè)務部門提供有效的商業(yè)方案，這些方案最終轉化為公司的具體營銷模式、貨架擺放方式、互聯(lián)網新產品等。
雖然寶潔2012年在中國市場增速放緩，不過其追求的三個商業(yè)目標仍然保持不變――公司銷售增長、毛利率提高、資產的高利用率。為了更好地實現(xiàn)這三個目標，商業(yè)智能部門首先他們關注單店的產出率，他們通過收集供應商、渠道銷售和庫存數據，與產品供應部、銷售部、渠道商進行溝通，尋找優(yōu)化貨架的最佳方案；他們幫助公司調整營銷策略，通過收集消費者購買行為數據、對產品的打分、評論數據，幫助市場部和銷售部了解產品的主要問題和未來機會；他們通過數據分析，劃分需要保留的產品、需要停止生產的產品以及需要進行更新?lián)Q代的產品。
不少快消品公司雖然積極應用各項大數據，效果往往差強人意。寶潔商業(yè)智能主管Leonard Robinson認為，數據分析就是為了解決問題，關鍵在于要采取相應行動。寶潔的運行機制也在保證執(zhí)行效果――寶潔的決策、銷售和各業(yè)務部門都有相應的商業(yè)智能負責人，定期溝通，并根據業(yè)務部門提出的問題進行數據分析，提供商業(yè)分析報告。
為了形成可行的改善方案，雙方會不斷進行探討，將商業(yè)實踐和數據分析視角進行多次碰撞，最終形成可實施方案，商業(yè)智能部門來追蹤最終的改進效果。通過數據分析，寶潔逐步撬動了產品研發(fā)、市場、銷售多部門的聯(lián)動，將各個部門的關注點都鎖定在消費者身上，促使商業(yè)模式不斷優(yōu)化。
支付寶（中國）網絡技術有限公司技術團隊
2005年，一支10人左右的技術團隊打造了支付寶，如今這支技術團隊已擴張到1000人；業(yè)務范圍也從僅服務于淘寶的支付平臺，發(fā)展到為超過46萬商家和合作伙伴提供在線和無線支付服務。覆蓋B2C購物、航旅機票、生活服務、理財、公益等諸多領域。截至2013年11月，支付寶日交易峰值達到1.88億筆，其中無線支付達到4518萬筆。
這支技術團隊成立以來，在互聯(lián)網貸款項目、余額寶項目、手機錢包項目中不斷進行產品創(chuàng)新。在項目實施過程中，支付寶與第三方金融機構的合作密切，推行互聯(lián)網金融的工作模式、項目管理模式以及互聯(lián)網創(chuàng)新思維。
每年年初，支付寶團隊會為自己定下一個幾乎不可能完成的目標，包括支付能力提升與成本優(yōu)化。在這個目標的驅動下，通過不斷的技術創(chuàng)新將不可能變?yōu)榭赡?，保證系統(tǒng)中每一個關鍵細節(jié)的正確性，最終通過一年一度的“雙十一”大促對目標進行驗證。
過去3年，這支團隊完成了支付平臺三代云支付架構的封頂、三代架構的整體建設，聚焦于兩項核心的互聯(lián)網金融的技術能力建設――海量數據處理能力與云服務平臺，使平臺更加從容地面對業(yè)務峰值，改蓄大促時的用戶體驗。2010年支付寶平臺支付處理能力為300筆/秒，2013年這個數字達到1.5萬筆/秒，提升了50倍，而穩(wěn)定性提升了10倍，單筆支付的系統(tǒng)處理成本降低了10倍以上。
中華聯(lián)合財產保險股份有限公司信息技術部
這是一個經歷諸多歷練的團隊，在中國財產保險行業(yè)中，中華財險業(yè)務規(guī)模列行業(yè)第四位。在現(xiàn)代金融保險業(yè)中，經營管理與信息化高度融合，信息技術部扮演不可替代的作用。
2013年，中華財險信息技術部實施公司數據中心從新疆向北京的整體搬遷，這次搬遷歷時九個月，在龐大規(guī)模系統(tǒng)搬遷過程中，沒有出現(xiàn)任何安全事件，確保公司運營正常；信息技術部還實施新一代車險承保管理核心業(yè)務系統(tǒng)的全國上線，承載著公司4000余人的在線并發(fā)操作，效率比過去提高50%左右。
在創(chuàng)新應用上，信息技術部通過資金系統(tǒng)建設，實現(xiàn)業(yè)務、資金和財務的一體化，減少資金在不同環(huán)節(jié)的沉淀。大幅降低跨行支付的高成本，每年為公司節(jié)約跨行支付成本數千萬元。信息技術部還通過GPS技術實現(xiàn)理賠查勘車輛的調度，同時通過3G技術和平板電腦，再加上軟件技術的實施，從整體上實現(xiàn)從接報案、調度到現(xiàn)場查勘的全部自動化、智能化和一體化。
中華財險信息技術部總經理朱培標在這個團隊推行“責任”文化，每一名員工都是責任主體，并且在團隊中實行“信任”機制，鼓勵員工主動思考；這個團隊還推行“合作”精神，同時通過部門制度、流程的不斷完善。完善風險的相互制衡。這支團隊還將繼續(xù)推動中華財險下一步的戰(zhàn)略――推動“以客戶為中心”的渠道改革和客戶服務，強化財務集中。為此信息技術團隊將會推進以客戶為中心的流程再造，對以客戶為中心的系統(tǒng)架構進行再優(yōu)化，應用移動互聯(lián)等新技術拉近與客戶的距離。
中國南方航空股份有限公司信息中心微信團隊
南航微信在2013年作為行業(yè)標桿微信帳號。2012年年底微信正式開放公眾平臺API時，南航信息中心便敏銳察覺到其中的機遇。開始組織人員進行研究。這個團隊在年底迅速組建，并在5天內上線第一個版本。在航空業(yè)內首次提供微信值機。
初期通過服務微信，先提供值機、常旅客、航班動態(tài)等服務，積累一定的口碑和用戶量之后，南航微信團隊逐步在微信5.0推出后實現(xiàn)微信支付功能，以之前積累的用戶和優(yōu)質的服務帶動精準營銷。
他們根據短信值機的經驗，在旅客起飛前一天給旅客發(fā)送一條短信邀請辦理微信值機，于是微信關注增長速度大增。他們在銷售旺季聯(lián)合地服部和分/子公司，一起開展旺季宣傳活動。在各大機場宣傳并擺放具有自主知識產權的3D投影“虛擬人”進行宣傳。通過線上和線下相結合的方式，微信用戶量大增，高峰時達到1萬人一天。
2013年4月份，南航微信成為公眾平臺的行業(yè)標桿，同時也是國內首家推出微信支付購票的航空公司，這一舉措不僅保持了南航在IT行業(yè)的領先地位，也提升南航的品牌形象。截至2013年12月5日，南航微信公眾號已經超過110萬的粉絲，為精準服務和精準營銷奠定了堅實的基礎；同時日辦理乘機手續(xù)高峰期超過6000人次，大大減輕人工柜臺的壓力，微信推送二維碼登機牌也節(jié)約傳統(tǒng)登機牌的成本，通過微信平臺的日處理消息數8萬次，大大降低短信費用和客戶中心的壓力。
2013年度中國最佳信息化項目獎
建發(fā)房地產 運營一體化平臺
建發(fā)房地產的信息部總經理謝偉率領團隊實施了房地產運營一體化項目。他們先后在項目中自行研發(fā)移動質量管理、移動客服等10余個移動應用，降低系統(tǒng)應用推廣難度，方便員工日常工作。
技術團隊在項目管理中創(chuàng)新采取“五個同步”方法，即在項目建設過程中，調研訪談和分析設計同步、藍圖流程設計和系統(tǒng)開發(fā)設計同步、流程確認和數據收集同步、用戶接受測試和上線運行同步、總部培訓與基層單位培訓同步。同時采用“三集中”（集中培訓、集中測試、集中數據導入）實施方法，即在開展用戶培訓、系統(tǒng)測試和數據導人工作時，將各單位人員集中辦公。確保項目進度整齊劃一，在規(guī)定的時間內完成了任務。
通過這個項目的實施，建發(fā)房地產建立集團管控和企業(yè)運營管理信息平臺，強化總部管控功能，為集團業(yè)務的快速擴張?zhí)峁┕芾硎侄巍?/p>
山東魯花 產品追溯系統(tǒng)
魯花每年灌裝的3億瓶花生油，每一瓶都可以通過油瓶上的唯一噴碼追溯到自己的“出生證明”，實現(xiàn)了對產品生產、流通的全流程監(jiān)督，做到了防偽和防止竄貨。
食用油在商超銷售，大多會采用寄售模式。這種模式下，食用油企業(yè)無法實時獲知商和寄售單位的銷售、庫存等相關信息，市場對產品的認知度如何不得而知，市場中競品價格的波動信息不能在第一時間獲得，企業(yè)很難根據一線的實時數據，快速做出生產、銷售等決策。為此魯花在全國建立了60多個銷售分公司，由這些公司直面本地客戶。每個分公司在自己覆蓋的區(qū)域，根據市場規(guī)模，魯花都制定有銷售任務，魯花產品追溯系統(tǒng)項目有效保障了魯花銷售策略的落地。
太古飲料 流程改善121工程
第7篇：門店財務管理方法范文
筆者的經歷相對旁人有些奇葩，自22歲入珠寶圈時即擔任山東世紀緣珠寶品牌總監(jiān)，后來擔任吉林薈萃樓珠寶總經理，直至現(xiàn)在31歲擔任喬梵尼珠寶總經理。10年高管經驗，筆者僅作為一個80后，一個珠寶圈的后輩，來為大家分享一下我做總經理的心得與經驗，還望各位不要見笑。
大家知道，珠寶業(yè)不同于其他發(fā)達行業(yè)，普遍存在的家族制管理導致了珠寶行業(yè)總經理與其他行業(yè)有很大的不同。但是，作為一名合格的總經理首先要做的不是抱怨，而是如何適應這樣的環(huán)境，并在不斷創(chuàng)造的成績中逐漸改變這樣的環(huán)境。我認為，要做好一個合格總經理要做好以下三大方面——心態(tài)、方法、能力。
心態(tài)篇：
筆者一直認為做好一件事情必須要有良好和正確的心態(tài)。一個公司的總經理，如果心態(tài)歪了，這個企業(yè)就會從根腐爛，產生的負能量將是巨大而具有無窮破壞力的。筆者總結了一下，好的心態(tài)無非以下幾點：
第一，人要正氣。這個正氣指的是絕不貪污受賄、絕不結黨營私、絕不濫用權力！我認為筆者之所以三次空降都能贏得每個老板的尊重，就是因為從來兩袖清風，拿實實在在的薪水，而不是假公濟私貪污受賄。珠寶圈既然是以家族制為主，就是為了避免外人從中作梗，如果一個經理人暗中中飽私囊，必定是觸犯老板心中的第一大忌！對于結黨營私，筆者則認為實則蠢人所做之事，企業(yè)是老板的企業(yè)，江山是老板打下的江山，所有的雇員是沖著這個企業(yè)來的，而非沖你，那么何必要拉幫結派呢？筆者在這些年，無論何時與下屬的聚會中，均把老板的好放在第一位，讓員工感激老板，而非我一個打工仔。這本就是一個合格經理人應該做的，這會讓老板放心，也會讓員工感到你的無私！關于權力，作為總經理一定要用，但是總經理的權力應該應用在兩個方面：一個是用于出銷售業(yè)績，一個是用于打造一個虎狼之師！只要利于出業(yè)績的事情，只要利于團隊團結釋放正能力的事情，總經理應該有魄力充分利用手中的權力，這包括采用創(chuàng)新大膽的營銷思路、提拔有拼勁有想法的年輕人、提高員工的福利等等...當然，這種權力也涵蓋要不怕得罪人的開除那些釋放負能量的員工，對重大違規(guī)事件明察秋毫與處理！筆者認為，只要不是謀私利，就永遠不會觸犯濫用權力這一大忌！
第二，要懂得放權！總經理，不是要比某個總監(jiān)業(yè)務能力都強，如果是那樣，你也會只配做個總監(jiān)或者副總。筆者常說的一句話就是：我希望每個總監(jiān)的業(yè)務能力都比我強，我還希望每個經理的業(yè)務能力要超過你們每個總監(jiān)！在這方面，筆者一直以激勵人才為主，更多的是給每個總監(jiān)工作方向，給他們打開一個大的足以施展的、又不至于天馬行空的框架，讓他們自主發(fā)揮?？偨浝砣绻环艡?，累的只會是自己一個，而一群下屬也會因為無法發(fā)揮而消極怠工。切記，強兵做不了主將。不要說總經理，筆者這些年親身經歷過提拔起來很多優(yōu)秀店長，都成為了差勁的區(qū)域經理。其中，主要的問題就是這些人不懂得放權，四處去做救火員，不僅給自己累傷，也讓下屬怨聲載道。懂得放權，不僅僅是總經理的必修課，也是各級主管的必修課！
第三，一碗水端平！筆者有一位朋友，在圈內一直以店面運營管理見長，他所在的的品牌（簡稱K）還被筆者譽為了中國珠寶運營管理的奇葩。但是，這位40歲的老兄做了近20年珠寶，依然也只是個運營總監(jiān)。其中，和他剛愎自用與驕傲的性格有直接的關系。在K企業(yè)中，他始終推行營運優(yōu)先的政策，這本無錯誤。但是，要知道一個企業(yè)的成功可以有一個箭頭，但是各部門協(xié)作也非常重要。而他則認為廣告毫無用處，店面裝修也不關鍵，貨品研發(fā)也不重要，而行政人事等部門更是一些可有可無的打雜部門，他只要低價、他只要導購員有優(yōu)秀的推銷能力即可。K企業(yè)的老板曾有意讓他管理整個公司，卻發(fā)現(xiàn)，他偏激的只做自己擅長的業(yè)務，而且不斷弱化其他部門。為了使企業(yè)有一個平衡，K企業(yè)的老板，還是給他官復原職到了運營總監(jiān)。每個人的都不是天生就是總經理的，一個做到總經理的經理人都有自己的專長，比如筆者就是從品牌營銷、策劃部門升職總經理的。但是，筆者在擔當總經理期間，卻更加注重各部門間的均衡發(fā)展。為此，筆者不僅對品牌營銷部繼續(xù)保持關注，而且對運營管理部、貨品研發(fā)部、連鎖事業(yè)部三個部門給予高度重視，并對行政人事部、財務管理部、IT部等輔部門也給予了各方面的支持，這不僅贏得了各個部門總監(jiān)的尊重，還有效的避免了木桶效應。筆者認為，這就是總監(jiān)與總經理視野方面的區(qū)別，而一碗水端平也是總監(jiān)成長為總經理的必備心態(tài)！
方法篇：
心態(tài)可以決定一些方法，但是僅憑心態(tài)來管理還是會有一定主觀因素的。在企業(yè)小的時候，憑借一個優(yōu)秀總經理管理企業(yè)是沒有問題的。但是，當企業(yè)到了一定規(guī)模時，總經理就要弱化自己的英雄作用，轉而向矩陣模塊化模式，依托團隊的來打造企業(yè)的業(yè)績。這時候，之于總經理，方法就顯得尤其重要了。
第一，健全企業(yè)制度。董明珠曾說過，企業(yè)管理無非就兩個字——制度。不知道別人信不信，起碼我信了！總經理，管理人也好，管理事情也罷，都要有一套制度來遵循。這樣，才不會出現(xiàn)下屬說你斷事不公的情況。當然，永遠沒有絕對完善的制度，在制度之外的，總經理還是要當機立斷。不過，制度的不斷完善是必須的。健全制度，就是健全企業(yè)，也是健全總經理的管理法則。
第二，標準化流程。珠寶企業(yè)在具有一定規(guī)模后，都在尋求快速擴張。其實，和其他連鎖行業(yè)一樣，一套規(guī)范健全的標準化流程，是一個企業(yè)快速發(fā)展的必備硬件。作為一個合格的總經理，帶領整個團隊研發(fā)一套適合自己企業(yè)的標準化流程，這會為快速擴張打好基礎。另外，標準化流程也會將各個部門的對接關系與責權利都已規(guī)定清楚，不會出現(xiàn)部門間天天踢皮球，總經理天天斷案的窘境。而對于總經理來說，這是理清脈絡的大事，從就職那一刻，就要為日后的標準化流程編制埋下想法，這是打造正規(guī)軍的必備守則。
第三，團結團隊。一個企業(yè)的成功，筆者認為最重要的除了總經理，就是核心的中層管理干部團隊。雖然高層干部是決策層，而中層干部卻是最關鍵的執(zhí)行層。無論制度、無論標準化，還有各種營銷政策的實施都仰仗于中層主管。一個優(yōu)秀的企業(yè)不會是一個人的企業(yè)，而應該是一個團隊的企業(yè)。當然，也正是因為是團隊的企業(yè)，所以也才可能產生“團隊”。企業(yè)做的越大，派系就會越多，部門間的間隙也會越多，而且這種間隙不可能完全依靠“標準化流程”來消除。這時作為總經理，一定不要在判斷上失之偏頗，要傾聽來自多方面的情況，然后站在整個企業(yè)的角度來評判問題，切忌帶上主觀思想。另外，切記這種事情發(fā)現(xiàn)越早處理越早，對企業(yè)就越有利。坐山觀虎斗，對于總經理來說，是真正的不負責與愚蠢的行為。
第四，抓大放小。一個不合格的總經理每天會面對事無巨細的工作，一個合格的總經理只會在大事上面投入精力和時間。這不僅需要筆者前面所說的，要充分授權與放權，還需要在小事上面裝裝糊涂。即使能有最完善的制度與條例面前，管理也切記要人性化與靈活化。對于小的工作失誤，總經理大可以忽略不計，完美主義者不適合做總經理，只適合做專業(yè)化人才。這也就是說，總經理要允許下屬犯錯，但是總經理應該教導下屬不能重復犯錯，與犯低級錯誤。只有這樣，一個總經理才能贏得下屬的尊重，并有效對下屬進行培養(yǎng)，而總經理也會騰出時間來思考企業(yè)戰(zhàn)略與整體發(fā)展脈絡。
第五，要懂得激勵與擔當！總經理，要具有鼓勵與帶動下屬奮發(fā)的能力，而這之中最重要的就是不要攬功！在下屬做出成績時，把功勞都留給他們；在下屬犯錯時，自己承擔這些責任，并給予合適的修正與指導。切記，總經理不要給下屬去搶功，因為你已經不是一個部門的領導，而是整個公司的領導，全部公司的成績已經是你一個人的了，何必還去給下屬爭功呢？但是，作為總經理，你卻有必要為每個員工的錯誤買單，這不僅僅包括業(yè)務方面的錯誤，甚至還包括用人與指導工作方面的問題。要知道，老板要的是一個敢于擔當的總經理，員工要的是一個頂天立地的總經理，他們要的永遠不是一個善于推卸責任的總經理！而真正要做到這兩點，就必須有格局和寬廣的胸懷。做不到這兩點，總經理的位子不僅做不長，企業(yè)也不會做大！
能力篇：
一個合格總經理不能只靠心態(tài)與管理方法，還要有獨特的能力以支撐，這才可以稱之為稱職的總經理。
第一，識人、用人能力。識人方可用人。總經理要在人方面具有極強的駕控力。但是，第一步則需要練就火眼金睛來識人。拿薈萃樓珠寶來說，80%的總監(jiān)、經理都由本人招聘與提拔。要做到這一點，這就需要對你企業(yè)所需要的人才進行一個有針對性的遴選。這樣的人才也許不是最優(yōu)秀的人才，但必須是最符合企業(yè)當下需求的人才。一般來說，筆者遴選人才關鍵在于以下幾點：第一，心態(tài)；第二，品德；第三，能力。在用人方面，筆者堅持著“用忠臣掌權，讓能臣做事”的原則，最大成都保證人盡其才，把合適的人放到合適的位置上。當然，這里的用人不僅僅包括外聘員工，老板家族內成員，筆者也會根據其特點的不同進行分別安排，在讓老板吃下定心丸的同時，發(fā)揮人才的最大效能。
第二，學習與探索能力。珠寶業(yè)發(fā)展至今，已經從一個落后行業(yè)發(fā)生了翻天覆地的變化。僅憑著經驗是不足以保障企業(yè)基業(yè)長青的。無論前些年興起的BtoC，還是近期興起的微信商城概念，作為一個總經理必須都給予高度的關注。不是說有新的模式就要立刻踐行，而是說一個總經理必須讓自己的思想跟在前沿，一旦有適合自身企業(yè)的模式，就要大膽創(chuàng)新與嘗試。也許是因為從營銷做起的緣故，筆者認為一個總經理必須有敢于冒險和敢于堅持的能力，即使面臨風險，也能夠一路走下去，并相信自己一定會成功！
第三，決斷力。一個總經理應該具有成熟的思維模式。遇事一定要冷靜，但是拍板一定要果斷。一個公司少則幾百人，多則幾千人，不能因為總經理的猶猶豫豫而受到耽誤。這就需要總經理能夠有至高的決斷力。但是，切記，有高的決斷力固然重要，但是切記作為一個企業(yè)的舵手，每個命令下發(fā)要經過深思熟慮，另外切忌將自己的指示朝令夕改，這會影響總經理在員工中的威信。朝令夕改，也是目前很多總經理身上常發(fā)生的問題，這是一個總經理不合格的重要標準。
第四，全面專業(yè)能力。全面專業(yè)能力不是指總經理的各方面專業(yè)都要優(yōu)于下屬，而是總經理要在各個領域都有所涉獵。不能說每個都精通，但是至少保證一個精通，其他都懂。因為總經理的重要職能之一就是監(jiān)督、跟蹤，如果專業(yè)方面太過遜色，就可能被下屬糊弄并玩弄于股掌之中。所以，這就需要一個經理人從副總、總監(jiān)升至總經理后，要抽空惡補一些空白知識點，保障能夠全面操控各個部門，而不僅僅是擅長的一兩個部門。
第8篇：門店財務管理方法范文
高端餐飲企業(yè)的外部環(huán)境分析
(一)宏觀環(huán)境分析
1.政治環(huán)境。在我國，政策環(huán)境構成政治環(huán)境的主要因素，政策廣泛影響著高端餐飲企業(yè)的經營活動。2012 年以來，中央先后頒布的八項規(guī)定和六項禁令，導致以公務消費為主的高端餐飲企業(yè)的營業(yè)收入迅速下滑，出現(xiàn)負增長狀況。2014年1 1 月商務部和國家發(fā)改委聯(lián)合的內容摘要：高端餐飲企業(yè)因其精致的菜品，奢華的環(huán)境和周到的服務，在行業(yè)中占據重要地位。2012 年后受政策因素影響，高端餐飲企業(yè)遭遇了前所未有的困境。高端餐飲企業(yè)要及時實施戰(zhàn)略調整，積極應對市場變化。本文從高端餐飲企業(yè)的外部環(huán)境、行業(yè)環(huán)境和內部條件分析入手，應用S W O T 分析法，對當前高端餐飲企業(yè)的優(yōu)勢、劣勢、機會和威脅進行了深入剖析，得出中國高端餐飲企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略，即集中差異化、同心多元化、整體多元化、集中成本領先和后向一體化戰(zhàn)略。
《餐飲業(yè)經營管理辦法(試行)》正式實施，明確規(guī)定禁止餐飲經營者設置最低消費，違反者最高可處三萬元罰款。對高端餐飲企業(yè)是帶來較大影響。2014 年5 月商務部的《加快發(fā)展大眾化餐飲的指導意見》，明確了未來發(fā)展團餐、特色正餐等10 種大眾化業(yè)態(tài)將成為我國餐飲市場發(fā)展的主流，份額將達到85% 以上。
2.經濟環(huán)境。經濟環(huán)境分為宏觀經濟環(huán)境和微觀經濟環(huán)境。從宏觀經濟環(huán)境看，我國國民經濟在新常態(tài)下運行總體平穩(wěn)，2014 年上半年，國民經濟保持7.4% 的增速，比2013 年同期的7.6% 增速下降0.2個百分點。2014 年1-10 月全國餐飲收入累計實現(xiàn)22591 億元，同比增長9.7%。增速較2013 年同期上升0.7%，限額以上單位餐飲收入累計達到6595 億元，同比增長2.0%，比2013 年同期提高了3.7%。經濟下行壓力大，餐飲市場雖呈現(xiàn)上升態(tài)勢，但表現(xiàn)為高端餐飲低迷、大眾餐飲勢頭強勁。從微觀經濟環(huán)境看，餐飲企業(yè)將持續(xù)延續(xù)五高一低現(xiàn)象：能源成本高，占企業(yè)營業(yè)額的10-15%;人力成本高，占營業(yè)額的20-30%;物業(yè)成本高，占營業(yè)額的10-25%;原材料成本高，占營業(yè)額的40-50%;企業(yè)稅費負高，占營業(yè)額的8 - 1 3 % ;利潤率低，平均水平已經不足5%。在北京，高端餐飲企業(yè)平均每天每平方米房租在6 至7 元，每天的房租費用、員工工資、原材料成本等平均到每個餐位每天要賣到200 元以上才能保本。
3.社會環(huán)境。人口數量是決定餐飲業(yè)市場規(guī)模的一個基本要素。隨著城市化進程加快、城市人口數量增加。421 的 家庭結構，使可支配收入不斷增加及消費模式不斷改變，導致居民用在外部以價值體現(xiàn)為目的餐飲需求不斷加強。而且，隨著人口年齡結構出現(xiàn)歷史性的拐點，勞動者收入水平的提高，消費增長點主要會出現(xiàn)在中低端消費升級和健康餐飲方面。因此個人消費的高端餐飲市場容量會越來越大。目前，個人支付消費實際已占全行業(yè)餐飲市場的 80% 以上，而萎縮的公務消費只有不到20%的市場(史俊等，2013)。高端餐飲企業(yè)在挖掘民間市場的需求、培育新市場上仍然具有發(fā)展?jié)摿ΑＬ貏e是隨著高收入人群對品牌形象、價值主張和個性化服務的需求不斷提高，他們需要能最大限度滿足自己心理需求的個性化、差異化的高端餐飲產品。這樣，文化元素就成為餐飲企業(yè)產品的重要組成部分。企業(yè)檔次超高，文化在企業(yè)產品中的成分超高，越能滿足他們的需求。
4.技術環(huán)境。隨著智能化、自動化和機械化技術的發(fā)展，餐飲企業(yè)廚房生產設備大大得到了提升。洗菜、切肉等廚房設備能實現(xiàn)加工機械化，煎、炒、烤、蒸等廚房烹調設備能實現(xiàn)控制自動化，點菜、傳菜等餐廳服務能實現(xiàn)智能化。這都為企業(yè)降低成本、提高效率提供了技術支持。隨著移動互聯(lián)網的發(fā)展，信息技術滲透到餐飲企業(yè)的多個方面。一些餐飲企業(yè)利用網絡和社交媒體進行廣告宣傳、營銷調研和推銷商品，為企業(yè)開拓了新的市場;一些餐飲企業(yè)正在加強E R P 和C R M 等系統(tǒng)平臺建設，對餐飲企業(yè)進行流程再造;一些餐飲企業(yè)正在對大數據的深入應用進行調研?；ヂ?lián)網將全方位改變傳統(tǒng)餐飲企業(yè)的經營理念。為企業(yè)管理水平提升發(fā)揮積極的作用。
專家訪談，應用關鍵因素評價矩陣(EFE)分析，構建了宏觀環(huán)境要素評價模型。通過宏觀環(huán)境要素評價模型分析發(fā)現(xiàn)，高端餐飲企業(yè)所在宏觀環(huán)境關鍵要素的總加權分數為2.0，由此可見其所處的宏觀環(huán)境較差。
(二)行業(yè)競爭環(huán)境分析
在現(xiàn)有的餐飲行業(yè)中，五種基本競爭力量的狀況及綜合強度，決定了高端餐飲企業(yè)的行業(yè)競爭能力，決定著行業(yè)競爭激烈程度，最終決定著高端餐飲企業(yè)保持高收益的能力。
1.現(xiàn)有競爭者。就高端餐飲企業(yè)來說，有兩個維度可以衡量其競爭力的強弱。一是目標市場結構是否多元化。目標市場結構多元化程度越高，企業(yè)競爭力越強。公務團體消費客戶占的比例越大，則受市場影響越大，企業(yè)競爭力越差。二是產品是否有吸引力。企業(yè)產品擁有自己的特色，菜品、服務、環(huán)境的性價比越高，則越能吸引新的客戶和保留原有客戶。以公務消費為主的企業(yè)缺乏特色與創(chuàng)新，這些企業(yè)產品吸引力差，企業(yè)競爭力也差。面對市場變化、面對知名品牌的西餐廳和中餐廳的競爭，許多企業(yè)采用了轉型大眾化策略，加入中低端餐飲的競爭。而堅守高端市場的餐飲企業(yè)則運用各種手段(價格、質量、體驗、服務等)，力圖在市場上占據有利地位和爭奪更多的消費者。
2.潛在進入者。高端餐飲企業(yè)不但具有規(guī)模大、品牌知名度高、地理位置優(yōu)越、裝修高檔、運行費用高、資金需求大的特點，對潛在進入者形成了較高的進入壁壘，而且企業(yè)的技術和管理團隊、生產經驗和信息管理技術還對行業(yè)進入者形成了資源壁壘。特別是高端餐飲市場的縮減使得潛在的市場進入者望而止步。
3.替代品。替代品威脅在餐飲業(yè)不同的客戶群體中具有差異性。高端消費群體追求飲食文化，關注就餐體驗，一般不會選擇替代品，這主要是沒有滿意的替代品來滿足其需求。就目前而言，高端餐飲企業(yè)的替代主要發(fā)生在本行業(yè)內。精致講究的菜品、豪華舒適的就餐環(huán)境、周到細致的服務與高雅悠久的飲食文化是其他餐飲企業(yè)無法替代的。
4.供應商討價還價能力。高端餐飲企業(yè)的供應商中，餐具、飲料、農副產品為主的原材料供應商可控性較高，供應商的談判能力較弱，使餐飲企業(yè)對其具有較高的控制性。農副產品以外的原材料供應商，特別是海鮮等菜品原料特定的供應商可控性較差。這些供應商都具有較強的議價能力。數據顯示，2013 年國內餐飲酒店業(yè)食材成本以及設備成本有近兩成的上升，而行業(yè)利潤率卻上升了不到5% 。
5.顧客討價還價能力。從個體顧客來看，個體消費者選擇某家餐飲，通常表示默認接受企業(yè)制定的價格。但是團體顧客議價意識一般比較強，在針對團體顧客議價時，餐飲企業(yè)必須根據不同的目標市場、價格需求彈性和感知價值來確定具體的價格。對于高端餐飲企業(yè)來講，在團體顧客減少的條件下，要穩(wěn)定零散的個人客戶，力爭獲得團體客戶。
高端餐飲企業(yè)的內部條件分析
(一)企業(yè)資源狀況分析
企業(yè)資源是指能夠給企業(yè)帶來競爭優(yōu)勢的要素。企業(yè)資源通常分為有形資源、無形資源和人力資源。企業(yè)有形資源包括財務資源、實體資源和組織資源。高端餐飲企業(yè)投資大，生產和銷售時都占有大量的流動資產，企業(yè)信用等級高?？梢姼叨瞬惋嬈髽I(yè)的財務資源較好。高端餐飲企業(yè)面向高端消費群體，企業(yè)裝修豪華而富有特色，設施設備配套齊備，規(guī)模大，固定資產投入多，企業(yè)擁有龐大的實體資源。許多高端餐飲企業(yè)的單店投資在千萬元以上，有的超豪華店面的投資甚至超出億元。高端餐飲企業(yè)的組織結構優(yōu)化，規(guī)章制度健全，企業(yè)的運作方式超前，組織資源具有優(yōu)勢。
無形資源主要包括企業(yè)的商譽、技術和文化三部分。高端餐飲企業(yè)注重產品的品質和企業(yè)良好的口碑。隨著產品和技術之間的差異度越來越小，高端餐飲企業(yè)在消費者心中的信譽度越高，越可以為企業(yè)帶來高于同行業(yè)水平的獲利能力，企業(yè)就擁有較高的市場占有率。高端餐飲企業(yè)精湛的烹飪技術、特色菜肴的配方及制作工藝構成企業(yè)重要的無形資源，這些技術具有先進性、獨創(chuàng)性和獨占性，形成企業(yè)最重要的資源，是企業(yè)創(chuàng)新的源泉。文化資源是高端餐飲企業(yè)發(fā)展過程中提煉的文化內核，是區(qū)別于普通餐飲企業(yè)的特征之一。文化資源為高端餐飲企業(yè)提供了強大生命力、創(chuàng)造力和凝聚力，是企業(yè)發(fā)展的內在驅動力。
高端餐飲企業(yè)重視對專業(yè)人才的引進及培養(yǎng)，故高端餐飲企業(yè)擁有專業(yè)的生產、服務和管理團隊。他們經驗豐富、開拓創(chuàng)新，團隊隊員之間溝通能力強。能創(chuàng)建合乎市場規(guī)律的經營模式、管理體制和服務流程。激勵機制上，高端餐飲企業(yè)對管理層采用股票期權、管理股份和技術股份激勵管理團隊。對于普通員工，采用物質和精神雙重激勵，以期充分調動員工的積極性。例如，北京宴投資500 多萬打造職工之家，創(chuàng)造北京宴親情的家和文化。這種溫馨和人性化的投入，能激發(fā)員工的主人翁意識，鞏固企業(yè)的競爭優(yōu)勢地位，提升企業(yè)的核心競爭力。
(二)企業(yè)能力分析
能夠把企業(yè)的資源加以統(tǒng)籌整合以完成預期的任務和目標的技能稱之為企業(yè)的資源轉換能力，簡稱為能力。高端餐飲企業(yè)在管理上大都借鑒了先進的管理方法，在服務流程、店面管理、產品生產等環(huán)節(jié)實行了標準化，有的高端餐飲企業(yè)還引入信息技術，實現(xiàn)了企業(yè)管理的科學化，高效化。高端餐飲企業(yè)大都重視產品的創(chuàng)新及研發(fā)，制定有相關的研發(fā)激勵機制，既保證了企業(yè)的產品創(chuàng)新及發(fā)展活力，又保證了企業(yè)的核心競爭力。高端餐飲企業(yè)都有一支具有高度執(zhí)行力的營銷管理團隊，致力于其市場細分以及產品、服務、渠道等方面的營銷。高端餐飲企業(yè)打破市場僵局，獲取競爭優(yōu)勢的重要途徑需立足企業(yè)的能力。
通過與業(yè)內專家訪談，運用 VRIO 模型對高端餐飲企業(yè)內部環(huán)境的優(yōu)勢能力進行分析，可以得出以下結論：高端餐飲企業(yè)在人力資源、財務管理、企業(yè)文化、烹飪技術與研發(fā)能力、有形資產擁有能力上具有較強的競爭力。高端餐飲企業(yè)以其獨特的企業(yè)文化帶動企業(yè)發(fā)展，展現(xiàn)企業(yè)的核心競爭力。
高端餐飲企業(yè)S W O T 分析
通過對高端餐飲企業(yè)發(fā)展過程中的內外環(huán)境分析，得出了高端餐飲企業(yè)的SWOT 矩陣分析表。結合企業(yè)的優(yōu)勢、劣勢與機會、威脅相組合，形成了高端餐飲企業(yè)的SO(增長性戰(zhàn)略)、ST(多種經營戰(zhàn)略)、WO(扭轉型戰(zhàn)略)、WT(防御型戰(zhàn)略)戰(zhàn)略。根據SWOT 矩陣分析表，高端餐飲企業(yè)應該以ST 戰(zhàn)略為主，并輔之于S O 、W O 、W T 戰(zhàn)略。S T 戰(zhàn)略是一種發(fā)揮企業(yè)內部優(yōu)勢與規(guī)避外部威脅的戰(zhàn)略。當企業(yè)具有特定方面的優(yōu)勢，而外部環(huán)境較差，為發(fā)揮這種優(yōu)勢而回避環(huán)境威脅時采取的戰(zhàn)略。ST 戰(zhàn)略是高端餐飲企業(yè)利用較高的品牌知名度、雄厚的資金實力、先進的生產技術與產品研發(fā)優(yōu)勢、優(yōu)秀的管理與服務隊伍、獨特的餐飲文化、創(chuàng)新經營觀念，實施差異化、層次化、多元化和多角化經營的戰(zhàn)略。
高端餐飲企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略
高端餐飲企業(yè)應在發(fā)揮品牌效應，滿足市場需求戰(zhàn)略目標指導下，把企業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展、科學發(fā)展、綠色發(fā)展作為規(guī)劃重點。以品牌經營為核心，以餐飲服務為依托，以人才專業(yè)化、作業(yè)信息化為支撐，以多元化經營拓展市場，以技術研發(fā)與現(xiàn)代生產占領市場，實施品牌擴張與資本運作相結合的策略。本文根據SWOT 分析，設計出高端餐飲企業(yè)發(fā)展的競爭戰(zhàn)略。
(一)集中差異化戰(zhàn)略固守高端，突出企業(yè)自身特色。
企業(yè)的經營活動集中于高端餐飲市場，通過企業(yè)向市場提供與眾不同的產品或服務，滿足顧客的特殊需求從而形成競爭優(yōu)勢。高端餐飲企業(yè)主要目標市場群體是公務消費、商務宴請和個人消費群體。公務消費雖然被壓縮，但商務宴請市場還存在，個人高端消費群體在增長。
堅守高端市場的企業(yè)要研究市場，對高端餐飲市場進行細分，確定企業(yè)的高端市場定位。要集中企業(yè)資源專做某一細分市場，從菜品、服務、環(huán)境三方面形成自己的產品特色，滿足消費者對服務價值、菜品價值和整體氛圍價值的追求。與其它高端企業(yè)產品形成差異化，保持企業(yè)的競爭優(yōu)勢。有些企業(yè)將高端婚慶喜宴市場作為開拓突破口，提升企業(yè)在婚慶喜宴方面的營業(yè)額，甚至專注于婚宴的接待，形成婚禮主題餐廳。如上海知名餐飲企業(yè)紹興飯店，將一個門店做喜宴中心后單店營業(yè)額近億元，成功實現(xiàn)轉型。有些企業(yè)關注和挖掘個人高端消費市場。如我國臺灣王品集團逆勢推出兩個新的高端餐飲品牌花隱懷石料理和LAMU 慕新香榭鐵板燒，繼續(xù)開拓國內高端餐飲市場。有些企業(yè)開拓國外高端中餐市場，走國際化道路。如上海小南國在大陸地區(qū)以外的區(qū)域成功經營。所以特色化的高端餐飲企業(yè)仍具有發(fā)展空間。
(二)同心多元化經營戰(zhàn)略發(fā)揮優(yōu)勢，拓展品牌影響力
高端餐飲企業(yè)對餐飲市場進行細分，充分利用現(xiàn)有的品牌等餐飲服務資源，為高、中、低端市場提供餐飲服務，拓展大眾化市場，滿足不同細分市場的需求，提升品牌的整體影響力。
1.品牌多元化，實行差異化經營。高端餐飲企業(yè)要發(fā)揮其高端餐飲品牌優(yōu)勢，一方面，滿足民眾高端飲食消費需求，開發(fā)商務宴請市場。另一方面，進行差異化經營，布點高、中、低端不同業(yè)態(tài)餐飲市場，創(chuàng)建大眾消費的餐飲品牌，實行多品牌戰(zhàn)略。不同品牌的餐飲企業(yè)構建成餐飲集團，相互支撐，共同發(fā)展，共同抵抗市場風險。如小南國集團，在高檔正餐慧公館、小南國品牌之外，推出更為輕量化新品牌南小館、小小南國。目前小南國集團營業(yè)收入中個人消費比例已超過50%，商務宴請占30%，其他占20%。多品牌、多價格、跨區(qū)域的運作，增加了企業(yè)抵御市場風險的能力，經受了市場的考險，成為高端餐飲企業(yè)成功化解風險的典型案例。
2.產品多元化，實現(xiàn)層次化經營。市場發(fā)生改變，企業(yè)的營銷策略也要進行調整，高端餐飲企業(yè)需要在保留精品，滿足高端市場需求的同時，創(chuàng)新多元化產品，主動接納中端人群來消費，面向中高和中低端大眾市場。高端餐飲企業(yè)可根據自身的硬、軟件情況，分區(qū)域設立不同市場定位的消費區(qū)(如高檔、中高檔、中低檔)，以適應多層次消費者的需求。企業(yè)要減少燕、鮑、翅、野味等高檔原料菜品的供應，增加大眾化菜品的比重，推出物美價廉的菜肴，在保持菜品品質的前提下，降低成本，降低菜品價格。利用企業(yè)多年建立的品牌優(yōu)勢，進行促銷活動，吸引大眾化顧客消費。例如，太原的海世界海鮮廣場實行了同樓多體的營銷體制。在同一棟酒樓里出現(xiàn)了高、中高、中低三種檔次的經營場所，一樓為海鮮產品選購區(qū)，二、三樓為大眾化的中低檔多功能區(qū)，四、五層是中高檔的包間區(qū)，六層是豪華包間區(qū)，滿足了不同層次顧客的消費需求，拓寬了市場，搞高了上座率和營業(yè)額。
(三)整體多元化經營戰(zhàn)略分散風險，實現(xiàn)多角化發(fā)展
企業(yè)向與原產品、技術、市場無關的經營范圍擴展。此戰(zhàn)略需要充足的資金和其它資源，故為實力雄厚的大公司采用。以公務消費為主體目標市場的高端餐飲企業(yè)，依賴的是公務團體消費，屬于關系型消費。面對市場的急劇變化，此類高端餐飲企業(yè)的基礎和管理模式就失去了競爭優(yōu)勢。如果企業(yè)具有多種業(yè)態(tài)，就能從其他業(yè)態(tài)中獲得增長，否則，就只能放棄高端餐飲市場，轉戰(zhàn)大眾餐飲或其他行業(yè)。高端餐飲企業(yè)利用自己的商譽、資金、人才、技術和信息優(yōu)勢，實施多元化經營戰(zhàn)略，可達到分散風險的目的。高端餐飲企業(yè)形成餐飲多業(yè)態(tài)、產業(yè)多元化的企業(yè)結構，可使企業(yè)躍升到低風險、高成長的多業(yè)態(tài)、多元化發(fā)展階段，進一步提升高端餐飲企業(yè)的優(yōu)勢地位和品牌影響力。如湘鄂情為應對市場變化，果斷地將不盈利的13 家店面關掉，將餐飲業(yè)務劃分為正餐事業(yè)部、快餐事業(yè)部、團膳事業(yè)部及食品工業(yè)事業(yè)部四個事業(yè)部。湘鄂情在餐飲業(yè)上向大眾化市場轉型，實施多業(yè)態(tài)擴張的同時，還實施了多元化經營，投資了環(huán)保產業(yè)，進軍了影視產業(yè)，共建了網絡新媒體及大數據聯(lián)合實驗室。湘鄂情已基本構建起餐飲、環(huán)保、影視和互聯(lián)網四大主業(yè)的業(yè)務結構，實現(xiàn)了多角化經營轉型。
(四)集中成本領先戰(zhàn)略建立中央廚房，創(chuàng)新企業(yè)經營業(yè)態(tài)
高端餐飲企業(yè)的菜品分為特色菜、標準菜和地方菜。高端餐飲企業(yè)可利用企業(yè)優(yōu)勢，建設高端餐飲企業(yè)的標準菜中央廚房，利用云計算和移動互聯(lián)網實現(xiàn)無店面營銷和管理，實現(xiàn)無店鋪銷售轉型。企業(yè)一方面為高端餐飲企業(yè)配送高端菜品的半成品、成品，獲取批零差價，降低其標準菜的成本;另一方面，為高端消費者提供高端菜品的上門服務，獲取直銷零售利潤。中央廚房對原材料統(tǒng)一采購，對菜品實施工業(yè)化生產，然后將半成品、成品配送到一線高端企業(yè)，一線企業(yè)只需簡易加工就可以上桌。這種新型的生產方式不僅能實現(xiàn)高端菜品生產的標準化、工業(yè)化，提高勞動效率，保證食品安全，同時又縮減了一線企業(yè)廚房的面積，讓企業(yè)擁有更多的營業(yè)面積，而且降低了被配送企業(yè)一線廚師的技能要求和使用數量，降低了人工成本。中央廚房的最大優(yōu)勢就是通過集中大規(guī)模采購降低原材料成本，通過集約化生產來降低人工成本，通過場所的選擇節(jié)約租金成本。成本的下降必然帶來中央廚房出品的低價，中央廚房在獲取批零利潤的同時也給被配送的高端企業(yè)帶來了更多的利潤。
為高端消費者提供高端菜品的直銷服務包括兩層意思，一是將高端菜品的半成品、成品配送到指定地點，指導消費者簡單加工后直接食用;二是派廚師和服務員攜帶高端菜品的半成品到指定地點提供烹飪和餐桌服務，滿足消費者的個性化需求。在銷售中，利用移動互聯(lián)網時代的社交媒體，實現(xiàn)企業(yè)營銷的網絡化。網絡化營銷可為顧客節(jié)約時間，為企業(yè)積累客史檔案，方便無店鋪企業(yè)開展針對營銷、提高顧客的忠誠度。網絡化營銷一方面可加強團購、會員卡、天貓商城等傳統(tǒng)電子商務渠道的開拓力度，另一方面可加強手機訂餐應用和微營銷平臺的開發(fā)。如顧客在家就可以選擇預訂菜品，通過第三方完成買單結算。消費者只憑一個手機短信就可以在家坐等用餐。眉州東坡啟動包括400熱線電話、網上點餐、App 手機客戶端在內的美食速遞系統(tǒng)，取得了良好的效果。這種電子商務營銷模式的創(chuàng)新將給高端餐飲企業(yè)的轉型發(fā)展帶來巨大推動力。
(五)后向一體化戰(zhàn)略參與原料供應，物流管理出效益
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