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一、檔案基本情況。紀委監委現有檔案6個柜,存放案件檔案,有獨立檔案室。檔案安全工作自查排查情況(需說明本單位如何開展自查排查,要對通知第二點檢查內容的5個情況均要有所體現)
二、檔案安全工作自查排查情況。已建立健全檔案安全工作制度,制定完善的案件檔案移交、借閱、存放制度;已配備完善的檔案裝具、檔案消防設施設備、檔案安防設施、電器水暖維護、無檔案室出租、出借、改作他用等情況;已建立檔案登記臺賬、按時進行檔案統計信息報送、妥善做好檔案保管和檔案利用、無檔案鑒定情況;無電子文件歸檔和電子檔案管理、檔案管理軟件未應用、檔案數字化開未展;汛期檔案安全。
三、下步工作打算。龍沙區紀委監委將嚴格按照檔案安全工作制度開展檔案工作,定期進行檔案自檢自查工作,堅持按照相關制度管理檔案。同時完善檔案設施設備建設,進一步保證檔案的安全,在日常工作中做到對檔案定時的整理、分類、歸納,做到檔案規范化管理。
安全工作是學校第一工作,為切實做好校園安全工作,創設平安、整潔、良好的校園環境,學校成立了以校長為組長、分管德育、后勤、教學的副校長為副組長,各室主任、年級組長、班主任等為成員的學校綜合治理領導小組,職能分工明確,專人負責,責任到人,層層抓落實,傾力打造平安校園。
我校十分重視“平安校園”創建工作,形成了黨支部總攬全局、統一協調,各部門參與密切配合的工作格局,形成了群防群治、齊抓共管的工作合力。制定了相關的工作職責、明確了各領導小組的工作任務。按照教育局對學校安全工作的要求,結合我校實際,制定并與學校各環節部門、年級組簽訂了《安全工作目標責任書》,明確了各責任人的職責,加大了對各部門及全體教師的安全工作的檢查力度,不斷規范教育教學管理、后勤管理、教師隊伍管理及各項活動管理,并實行了安全事故責任追究制。
二、重溫制度、組織落實
制度是落實的保證,“完善規章,明確崗位,職責分明,嚴肅紀律,責任到人”,是我校開展安全教育活動的一個經驗。我校通過召開行政會,班主任專項例會,全校教師會等各種形式的會議,認真務實地歸納總結學校近一階段校園周邊安全隱患、學生安全等方面工作的新趨勢、新特點、新經驗與教訓,反復討論,研究探索創建平安校園的新思路、新方法、新措施,并制訂了一系列安全制度。在此基礎上制定完善了《來訪人員登記制度》、《學校門衛管理制度》、《機動車進出校管理辦法》及《學校財產管理制度》等。
三、完善管理、落在實處
我校地處衛國道順航路,車流量比較大,而且外來流動人口比較多,學校周邊人員情況較為復雜。為了更好的維護校園內全體師生的安全,學校領導非常重視在資金非常緊張的情況下,投入了大量的資金更換了滅火器材;安裝了五部碘鎢燈;維修了學校的圍墻和學校車棚及學校教學樓的外沿墻磚和樓頂及水管。學校近幾年來不斷完善技防網、物防網、人防網的“三張網”建設,全校視頻監控探頭共有14部,
針對各重點關鍵部位如:(財會室、計算機房及安全隱患部位校門、操場、樓道),實施全天24小時監控,做到了有問題及早發現,發現隱患及早處理;全校共有紅外線探頭9部,設置在重點部門(財會室、計算機房),每天靜校后開啟該設備,以保障靜校后進行有效監控;全校各主要部門安裝有防盜門(財會室、多媒體教室、文印室)等,有效的保障了各重點部門的安全。學校由保衛干部帶領部分后勤人員,在靜校以后對各教學樓和重點部門進行拉網式的檢查工作,確保沒有各種安全隱患的發生。
結合當前的安全形勢,學校保安人員每天在學生上下學時段嚴格按照要求進行安全保衛任務,為學生進出學校提供了最直接的安全保障,同時更省去了家長們的后顧之憂;每天靜校后保安人員進行校內巡視,并利用校園視頻對全校各個角落進行監控,有效地降低了安全隱患的發生。同時在保安人員的配合下,嚴格做好來訪人員登記制度,并設立專門的來訪人員接待室,由被訪人在接待室接洽。
加強行政執勤護導工作,由當天執勤行政人員,在校門口維護秩序,利用學校門前的地形,針對不同年級采取不同地點的集結解散方式,低年級學生提前放學,錯開放學的高峰時間。并且在放學時段在校門前擺放警戒標志物,以促進家長能有效的配合學校工作。同時利用全體會時間對全體教師進行了疏導方案的宣傳和講解,利用家長信的形式對家長們進行了宣傳勸導,利用校會和班會的形式由德育大隊和班主任共同向學生進行宣傳教育,并積極鼓勵學生們勸導家長大力配合學校的此項工作。通過各方面的努力,學校門前上下學時段的擁堵狀況得到了緩解。
食品安全的日常監督管理。校內設有食堂,大部分學生在學校就餐,學校領導非常重視食品衛生,要求食堂工作人員上崗必須佩戴標志、穿工作服,并按要求留好每天的飯菜小樣,以確保在校用餐師生的安全;同時學校衛生教師經常利用衛生講話時間,宣傳講解食品與衛生方面的安全知識,并教育學生不要購買校門口沒有安全保障的小食品,嚴把病從口入關。
開展各類安全教育活動,讓安全意識深入童心。學校要求德育和大隊認真分析不同階段在校學生的新情況、新特點,有針對性地在每學期為學生安排形式多樣、內容豐富的安全教育活動,使每個學生都能通過活動內化安全意識,從活動中獲益。首先是充分利用班隊活動、少先隊活動、學校櫥窗、板報及樓內安全知識展板等教育陣地,對學生進行安全教育。其次,開展了安全教育活動。在學生中開展了生命教育,利用板報、校會、廣播、家長會等
宣傳陣地對學生、家長進行了細致耐心的工作。比如,在四川某地發生在校學生惡性踩踏傷亡惡性事故后,學校馬上由主管德育的校長向學生介紹了此次事件的情況,向全體學生發出號召,上下樓梯做到“禮讓右行”,在樓道里做到“慢步輕聲”;要求護導行政人員、護導教師加強巡查,發現問題及時解決杜絕危險隱患。另外,學校每學期充分利用學校校會及國旗下講話時間,集中對全體師生開展防火、防盜、防觸電、防溺水、文明上網、如何篩選健康書籍、影視的宣傳教育,做到多渠道管理多點開花。
四、認真檢查、督促整改
校園安全涉及到千家萬戶,牽涉到社會穩定。學校每學期組織相關部門不定期對校舍、大門、圍墻、廁所、走道、欄桿、室內的吊扇和吊燈、供電線路等設施、設備進行安全檢查,發現問題及時解決(包括維修、更換等)。一是我校做到了安全工作警鐘長鳴,常抓不懈。二是排查全面,檢查細致,檢查涉及到每一間房,每處圍墻……不留一處死角,不放一個細節。
五、發現的安全隱患
1、我校門前道路比較狹窄,每天上、下學需要大量的時間進行疏導,另外校門口小商販比較多,家長開來的車輛和騎的電動車、自行車太多,擺放無序,極易發生不安全因素。
2、學校周圍存在很多流浪狗,對學生的人身安全造成很大隱患。
3、個別學生存在追跑打逗現象,極易造成安全事故。
六、整改措施
1、加大對學生安全教育力度,利用各種形式對學生進行安全教育。
2、對門通狀況積極與上級有關部門聯系,改善學校門通狀況。
3、對學校周圍存在的流浪狗問題,學校加強對學生的教育,不逗、追趕等,同時要求當天的值班人員要經常關注校園里是否有狗闖進來,并及時把狗趕出校園。
七、安全自查后的思考
1、小學生安全教育切實納入素質教育體系
安全教育切實納入素質教育體系是實施“素質教育”理念,是落實全面發展教育目標的需要,是貫徹“依法治國”理念,創建和諧校園的需要。學校對學生進行安全教育,是貫徹依法治國理念的基本體現,小學生是學校主體構成的重要組成部分,而小學生安全意識的強弱、防范技術能力的高低、安全法律知識的多少、安全責任素質的優劣等直接影響著校園的治安和秩序,關系著校園的安全和穩定,影響著平安、和諧校園的建設。因此,加強安全教育,也是創建平安、和諧校園的基本需要。
2、實行安全教育常態化、規范化、校本化是素質教育的必然
(1)安全教育體系應該包括四個方面:一是社會安全教育,即每個社會成員要有對學生進行安全教育的
意識,對學生的不安全行為,要切實履行教育和規范的責任;二是要發揮學校教育主陣地的作用,通過開設安全教育課等多種形式,對學生進行系統、規范、科學的安全意識、安全知識、安全技能教育;三是在其他學科中融入安全教育內容;四是安全教育要針對學生實際情況,有明確的層次要求、教育原則和實施方案,加大監管措施。
(2)積極推進小學生安全教育的常規化進程。
堅持開展“安全教育月”、“消防教育日”、“安全知識講座”等,加強節假日期間和學生外出社會實踐和畢業生離校之前等重點時期的安全教育,舉辦豐富多彩的小學生安全教育實踐活動,變校園安全為社會大安全。
(3)完善學校安全管理制度,構建安全教育網絡。學生是學校的“主體”,學校的“育人”功能是學校存在的最重要的方面。因此,首先學校應對從事學生管理的教師予以充分的關心和重視;其次,學校各部門之間互相配合,齊抓共管,形成合力,以確保學生管理工作順利開展;最后,教師要解放思想,改傳統狹隘的管理觀念,努力縮小與學生之間的心理差距,以便能從學生的角度考慮問題,理解他們所處的環境與背景,形成新型的師生關系。
(4)排除安全隱患,營造和諧環境
一、縣大西門路市政公司門前綠地內散有白色垃圾的整治。
針對此問題,縣園林管理所進行了及時整改,對城區各綠化帶進行了全面衛生檢查。此前,縣園林管理所對縣城各綠化帶的衛生保潔安排有專人負責,發現此情況后,園林所加大了對保潔人員的管理力度,出臺相關獎懲措施,嚴格要求各責任人在保證主路段綠化帶衛生保潔的基礎上,必須加強街頭綠地衛生死角的保潔監管,努力創造更干凈舒適的市容環境。
二、占道經營攤點的整治。
縣執法大隊針對這一情況展開專項突擊行動,首先重點整治義峰路批發部、開發區的占道經營。整治期間,執法人員從早晨六點一直到晚上十點蹲守在占道嚴重的地方,防止擺攤設點回潮,同時制定人性化管理方案,積極引導流動商販進店(市場)經營。除采取勸導教育、暫扣工具等常規方法外,同時適量開辟經營市場將全縣街道劃分為嚴管和控制區域,在嚴管區禁止設攤,在控制區靈活設置。
三、戶外廣告破損“門頭、招牌”的整治。
縣市城市管理執法局安排專門人員拆除大西門中轉站旁及農行對面不符合要求或未經審批的老舊破損的廣告牌匾,并定人定路段定責任,做好兩個方面的工作:一“清”,即小廣告清除人員每天巡查,當天發現,當天清除。二“管”,即動員社會力量和大隊齊抓共管,公布熱線電話,“24”小時接受市民投訴。
四、亂停亂放車輛的整治。
由于我縣城區內人行道比較窄,摩托車自行車停放在人行道上顯得擁擠不堪。針對這一管理難的現象,縣執法大隊已聯合交警部門積極進行專項整治,對城區主要干道增劃停車帶,規范非機動車停放秩序,同時指派隊員對亂占亂放的重點路段進行蹲守,對屢教不改者進行處罰。
五、建筑工地建材亂堆亂放、占道施工情況的整治。
縣城市管理執法局已對城區包括亂堆亂放建材占道施工的開發商及建筑戶下達了整改通知書,要求開發商在規定時間內清理各自的建筑材料。對拒不清理的施工單位施行了強制清除,經過近段時間的整治,以上路段的工地建筑材料已經清理,全部還路于民。
六、東佳路東佳中學馬路對面人行道花壇邊垃圾雜草問題的整治。
9月19日上午,縣城市管理執法局組織人員對該地段的垃圾雜草進行了徹底的清理,為使此地段不再形成垃圾死角,清理后設置了垃圾桶,每天由打掃此路段的清潔工收集并拉走,確保環境衛生整潔。
七、煤炭公司附近街道保潔問題的整潔。
此路段是批發一條街,店面多,人員多、車流量大,垃圾亂丟亂倒現象嚴重,為解決這一難題,我們一是沿街擺放垃圾桶;二是執法大隊上門落實“門前五包”責任制,督促各門店進行整改;三是要求清掃此路段的環衛加強往返保潔,確保街道清潔。
八、關于幾處垃圾死角問題的整治。
針對市政公司門前草坪垃圾、億客隆商場旁垃圾以及大西門涵洞垃圾死角問題整治。9月19日上午,縣城市管理執法局組織人員對該地段的垃圾死角進行了徹底清理,清理后把該地點安排給清掃這條路的環衛工人進行日常管理,杜絕再形成垃圾死角。
九、個別環衛工人未穿制服的問題。
經調查,該工人因天氣太熱,把工作服脫下放在了板車的網兜里,事后縣城市管理執法局對該工人進行了批評教育,并按照規定進行了相應的處罰。
十、朝陽飯店水果市場保潔問題的整治。
一、全面部署、制定方案
為確保核技術利用輻射安全綜合檢查專項行動工作順利開展,我局依據市環保局《**市核技術利用輻射安全綜合檢查專項行動實施方案》制定了《**縣核技術利用輻射安全綜合檢查專項行動實施方案》,成立了專項行動工作領導小組。實施方案就排查工作責任分工、完成時限和相關要求進行了具體部署和明確。將具體工作明確到人,確保專項行動順利開展。
二、認真落實、全面排查
按照實施方案的部署和要求,依據《**縣環保局核技術利用輻射安全綜合檢查專項行動擬檢查名單》對各相關企業和單位進行了現場檢查,基本掌握了轄區內相關單位和企業的輻射安全按許可證辦理情況、輻射安全與防護法規標準執行情況、防護設施運行管理情況等。
三、排查情況匯總
此次專項行動共出動人員30余人次,對縣內的5家選煤廠和11家醫療衛生機構進行了排查。5家選煤廠使用的放射源均為安裝在管上密度計上的銫137;11家醫療衛生機構中,除**縣人民醫院和**縣中醫院外,其余9家醫療機構均只安裝了一臺醫用X光機。**縣人民醫院安裝有3臺醫用射線裝置,分別為X線電子計算機斷層掃面裝置、醫用X縣攝影系統(DR)和牙片機,其中牙片機已停用。**縣中醫院5套醫用射線裝置,分別為:X線機(600毫安)、X線機(500毫安)、牙片機、CT機和數字X線機(DR)。
四、存在的問題及下一步工作
1、部分醫療機構至今沒有領到輻射安全許可證,部分醫療機構只有正本或副本。
2、輻射安全工作的宣傳有待加強。部分涉源單位對放射源的監管重視不夠,安全意識不強。
3、醫療衛生機構中普遍存在制度未能按要求上墻的情況,需進一步督促整改。
下一步,我市將繼續加大對輻射安全的監管力度,加強對涉源單位輻射安全防護設施運行情況的監管,督促各醫療機構完善輻射安全管理制度,認真做好制度上墻工作,對在檢查過程中存在問題的單位嚴格要求改正。
一、安全生產工作開展情況
(一)加強學習教育,增強干部職工安全責任意識。組織召開安全生產專題會,及時傳達學習、總理安全工作系列重要講話、批示指示精神和省、市、縣關于安全生產工作的相關文件會議精神,聽取局屬單位一季度安全生產工作匯報,專題研究部署當前及下一階段安全生產工作,層層落實責任,進一步提高安全生產政治站位,增強安全紅線意識、安全發展理念、依法治安觀念,切實推動安全生產各項工作任務落地見效。
(二)全面排查整治隱患,保障群眾出行安全。一是統籌疫情防護工作和道路運輸企業復工復產工作,深入企業一線,督促企業嚴格執行疫情防控及安全生產工作,切實保障人民群眾平安、便捷出行。本月,深入客運、公交、出租車、汽車檢測等企業開展安全檢查2次,排查整改安全隱患15處。二是繼續加大交通事故易發路段和急彎陡坡、橋隧涵洞等巡查力度,及時消除危及公路安全運營的各類安全隱患、降低安全風險。止目前,摸排整治農村公路安全隱患3處。三是加強與公安交警、城市管理等部門聯合執法,以火車站、汽車站、醫院、城鄉結合部等非法運營車輛易聚集區為重點,采取流動檢查、不定時檢查、明查與暗訪相結合的方法,嚴厲打擊各類非法營運行為。本月,整治違法營運行為2起。
(三)開展路域環境整治,全面保障公路安全暢通。協調組織交通執法、公安交警、公路養護及各鄉鎮,以G312、S308線村鎮過境路段為重點,深入開展路域環境聯合整治行動,集中整治公路沿線亂堆亂放、亂挖亂占、擺攤設點、占路為市、傾倒垃圾、亂停亂放、違規設置廣告雜牌等嚴重影響公路通行安全和路域環境的行為,有力地保障了春運期間轄管公路的安全暢通。止目前,共清理公路及公路用地堆積物16處、公路垃圾23處、擺攤設點占道經營38處、廣告雜牌30余塊,取締加水洗車點22處、下發責令改正通知書8份。
二、存在的問題和下一步打算
一、基本情況
從對質監局四個單位安全生產督查情況來看,今年以來,特別是市開發區中榮金屬制品有限公司汽車輪轂拋光車間爆炸事故發生后,各單位對安全生產都十分重視,普遍對本單位的安全生產進行了一次拉網式排查,查隱患,促整改。
(一)領導重視、措施有力。
爆炸事故發生后,各單位都十分警覺,普遍抓得緊,抓得細,及時召開了相應的專題會議,制定了工作方案,全面地安排安全生產大檢查。
(二)全面排查、綜合整治。
從這次督查的情況來看,各單位都開展了安全生產隱患大排查、大整治。縣質監局重點開展了事故多發、特種設備、薄弱環節安全檢查,在此基礎上,建立健全了事故隱患臺賬,將工作重心放在消除事故隱患上,做到了不留死角和盲區。該單位此次檢查共出動執法人員42人/次,檢查特種設備使用單位10家,檢查特種設備28臺,發現安全隱患12條,下發安全檢查指令書3份;鎮主要是以非煤礦山、道路交通、危險化學品和煙花爆竹、消防建筑施工等方面為檢點展開了全面排查,共查出安全隱患7條,下發整改通知書7份,其他隱患都在檢查現場與單位負責人作了相應整改安排;鎮對全鎮所有單位和企業進行了一次安全生產大檢查,共排查出隱患2起,下發整改通知書2份,其中西源采石場由縣安監局下文整改,目前處于停產狀態;鄉排查出安全隱患2處,已下發整改通知書2份,其中中學鍋爐司爐工無證上崗多年的事終于得到了解決,及時辦理了司爐證。
安全事關人命、經濟、社會秩序及環境,各級官員的政績等等。而抓好安全工作是難事、苦事、大事、實事。所以從事安全工作的人員自然也要求由素質過硬、敢抓敢管、有膽識、有魄力、責任心強的人員組成。而同樣關鍵的是各級領導能夠切切實實地貫徹《安全生產法》,真正地把安全生產擺在第一的位置上,把追求經濟效益擺在第二的位置上,明白沒有安全就沒有一切,更遑論經濟效益的道理。從而打破地方保護主義的堅冰,和上級主管部門保持一致。只有在這種環境下開展的安全檢查才是真真正正的沒有顧慮的安全檢查。同時社會也應成立相應的機構,讓安檢人員以獨特的身份存在于社會中,專門從事安全督促工作。機構還應設有相應的設施用以保障安檢人員的安全,為他們敢于碰硬提供支持,使他們能夠放心地對有違人民群眾生命安全和財產安全的人和事動手,鏟除隱患毒瘤,確保一方平安。
二、針對檢查對象配置專業人員
這也是對前面闡述的一點的補充。在開展的每一次安全檢查中配備足夠專業對口的安檢人員,使每一個安檢人員都是該行業行家,這樣隱患自然逃不過他們的眼光,尤其是現在的安全事故呈現出復雜性、多樣性,跟高科技密切相關。這就要求安檢人員有著很高的素質,超前的眼光,熟練運用各種現代工具的能力,綜合分析與判斷的能力等等,才能在檢查中一針見血,起到治病救人的目的。也許有人會說,如果這樣設置安檢機構及安檢人員,成本和投資是不是太大了。筆者認為一點也不。正如某一城市的消防部門花大錢添置了種種現代化的消防用具如天梯等,結果在發生高樓火災時派上用場,避免了重大人員傷亡和巨額的經濟損失,可謂“小投入大產出”。比起一起起事故所造成的天文數字般的經濟損失來說,事前抽主一定數量的金錢來充實提高安檢隊伍的素質,實是一本萬利的大好事。
三、不定時檢查方法
目前大多安全檢查有如例行公事一樣,發個文件,通知生產經營單位,檢查組無非是按既定的時間、路線等,到事先通知好的幾個生產經營單位走走,一年就是在“今冬明春”、“春季”、“夏季”、“夏秋”、“冬季安全防火”等系列化的安全檢查中周而復始。在這些典型的季節中開展大型安全檢查是很必要,但由于事前先通知被查單位,所以也出現了一些弊端。如生產經營單位在足夠的時間里做好迎接檢查的一切準備,其中不乏有弄虛作假現象。筆者認為應該在各類大型安全檢查的過程當中,不時采取突擊的安全檢查,給生產經營者來個措手不及。當然,也有的生產經營單位自己的安全管理人員在日常管理過程中采取了不定時的安全檢查,對打擊日常“三違”現象卓有成效。那么,有關上級主管部門的安全檢查如果也采取一些不定時的安全檢查,對個別生產經營單位做手腳來對待各類安全檢查就有明顯的威脅,這樣就能有力地監督生產經營單位是否隱藏事故隱患。這樣安排的好處是不言自明的。大家最熟悉的是交警上路抓車的反超載行動,沒有一位司機知道什么時候在什么地方警察會從天而降,所以在行車過程中如果超載,司機一般都會誠惶誠恐,沒有特別情況一般不敢冒風險超載。這兩年,車輛超載、司機惡意違章的行為得到了很好的控制,就很說明道理。安全檢查也是一樣,如果能像警察抓車一樣,不定時不間斷地對各企、事業單位進行突擊檢查,那么一些造假、應付、形式主義走過場的現象就沒有了生存的空間,企業為了免受懲罰也才能真真正正地把安全擺在第一的位置上,腳踏實地地做好每一項工作,從而避免安全事故的發生。
4、科學的安全檢查
傳統的檢查方法中存在諸多不足之處,那就是傳統的安全檢查中缺乏系統、科學的檢查內容和方法,檢查項目不全面,檢查方法不科學,檢查標準不明確,所以容易流于形式。甚至于一些安全檢查是在沒有任何準備的情況下進行的,所以難免使一些檢查變成“走一圈”,花大量的成本而又無功而返,對生產單位也是起一時的震懾作用。在安全管理理論不斷創新、安全管理方法不斷科學化的今天,對安全檢查這種老辦法也應注入新的內容,使之科學合理,操作性強,從而使之發揮更好的作用。科學的安全檢查要求遵從科學的、與國際接軌的方法,首先對生產系統進行科學分析,找出可能發生事故的全部基本事件,制出表格,列出應查項目和內容,同時規定檢查方法,明確責任人等,這種檢查方法叫安全檢查表法。把它嫁接到傳統的安全檢查中應該可行的。現代職業安全健康管理體系的建立,也是把安全管理當作一項系統工程來對待,利用系統科學的方法對生產單位進行風險評估,建立體系。傳統的安全檢查如果能夠揉合這些最新的科學理論和方法,在檢查過程中進行更科學合理的安排,就能使危險的因素在更大程度上難于遺漏,使檢查不流于形式。
一、檢查情況
(一)城區商品糧和部分中學食堂糧油的監督檢查
檢查組通過對區轄區內中南米廠、糧油儲備購銷公司精米加工廠、軍糧代供站、紅學倉糧食批發市場、區源達糧食商場、部分個體糧油經營大戶、灑漁糧食市場、樂居糧食市場、蘇家院糧食市場、區第一中學食堂、第二中學北校區食堂、樂居中學食堂、灑漁中學食堂、蘇家院中學食堂的糧油,進行質量檢查,一看qs標識、二看生產合格證、三看出廠時間、四看保質期、五看進貨檢驗單、六看是否建立糧食經營臺賬,通過“六看”所經營的糧食都有qs標識、生產合格證、出廠時間,沒有超過保質期,未發現陳化糧。
(二)加工大米的監督檢查
檢查組通過對區中南米廠、糧油儲備購銷公司精米加工廠車間的原糧、成品糧進行檢查,原糧秈稻附有昭通市糧油產品質量監督檢驗站的檢驗報告,該批糧食符合國家質量標準,并屬非陳化糧(宜存)。加工出來的大米品質好附有昭通市綜合技術檢測中心檢驗報告,屬合格產品。
(三)農村糧食市場的檢查
檢查組通過對灑漁糧食市場、樂居糧食市場、蘇家院糧食市場上市的大米、玉米及小雜糧進行檢查,沒有發現陳化變質的糧食。
一、自查內容。
(1)食堂食品安全工作管理制度及安全操作規范情況。
(2)食品采購索證索票及登記情況。
(3)食品從業人員健康管理和培訓教育情況。
(4)原料采購、加工制作、食品添加劑使用是否規范。
(5)嚴禁食堂加工制作冷葷涼菜,嚴禁食堂采購、貯存、使用亞硝酸鹽等控制高風險食品和原料措施的落實情況。
(6)餐飲具清洗、消毒情況。
(7)食堂基本條件和衛生環境,以及食品加工、貯存和保溫、冷藏、冷凍等設施設備配置、運行、維護情況。
(8)餐飲服務許可證、管理制度等信息公示情況。
(9)處理剩菜物品及清洗消毒等工作記錄情況。
二、自查情況。
(1)制定了食堂食品安全工作管理制度,并上墻,依據此制度嚴格執行。
(2)從業人員健康證齊全。
(3)采購有索票記錄并登記在冊。
(4)餐具衛生、整潔,配有消毒櫥柜。
(5)食堂衛生情況良好,做到一餐一打掃。
(6)藏柜內做到生熟食分開存放、保持清潔。
(7)食堂內通風、排水情況良好。
(8)食品儲藏間未存放有毒、有害物品及個人用品。
(9)及時處理剩菜物品、不過夜留存,定期做好消毒、清洗工作記錄。
三、整改措施。
為有效的控制單位食堂食物中毒事件發生,做好各類事故隱患監控,切實保障單位員工健康安全。我們著重從以下幾個方面加強了對我鄉食堂的督促管理:
(1)實行主體責任制,完善責任監督機制,不斷完善更新各項管理制度,做到:制度上墻、責任到人、落實到位。定期開展相關知識培訓活動,組織學習食品衛生以及安全方面的知識,增強安全意識、提高管理水平,增強單位食堂負責人食品安全意識。
(2)規范內部管理:對食堂的全面工作進行了制度化、規范化。從人員、采購、保管、加工等所有管理環節進行細化并狠抓落實。
(3)建立和完善食品、原料采買的索票、索證及明細登記制度。
(4)禁止使用一次性碗、筷,杜絕食源性疾病的發生。
(5)保證廚房地面排水溝暢通,及時清理積水。