家禽飼養方式精選(九篇)

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第1篇：家禽飼養方式范文

[關鍵詞]家禽飼養 霉菌素毒 避免

[中圖分類號]S 856 [文獻標識碼]A [文章編號]1003―1650（2016）03―0260―01

前言：“霉菌毒素”中毒在家禽飼養中較多，危害較大，而且一般呈隱性流行，尤其是在肉雞中發病率較高，導致肉雞大小不均。經過剖檢就已經發生病變，導致肉雞死亡。

1霉菌毒素造成危害的主要原因

1.1各地在玉米的保存管理上問題嚴重

在過去，玉米成熟后都是采用人工或者機械的方式進行脫粒處理，然后將其攤在院子里或者是房頂上進行晾曬，然后直接裝艙。

經過多年的發展與研究，現在的玉米不再進行脫粒處理，而是讓玉米粒一直長在長期潮濕的玉米軸上，用鐵絲圍成圓圈，將整個的玉米棒裝入用鐵絲網圍成的囤里，將其置于房屋前后的空地或者是房頂，讓其自然的風干。不難分析，囤在玉米架中間的玉米潮濕無法很快被風吹干嗎，一般情況下，風無法進入到囤中央，而且一遇到下雨或者下雪天，雨水和融化的雪水最終也會滲入到囤里，長期囤在這些環境中的玉米必然會發霉。因此，除了收貨后立即將玉米粒烘干外，是無法從根本上保證肉雞吃到放心的玉米。

1.2飼料存放過粗

養殖戶對玉米存放不夠重視，采取粗存放，飼料霉變情況較多。

1.3飼料廠環境較差

一些蛋雞、種雞場的環境不好，設備損壞沒有及時修復，導致雞長期飲食濕料，引發病變。部分飼料廠在飼料中添加了脫霉劑，認為這樣就可以完全杜絕霉變，但實際上，脫霉劑只能防止部分霉菌，是無法徹底清除和脫除霉變的，無法從根本上保證雞原料的安全。

1.4養殖戶的防霉意識淡薄

部分種雞養殖場對霉菌感染不夠重視，沒有及時的采取預防措施，部分種雞場僅僅在飼料內加了一定比例的脫霉劑，無法完成全部的吸附，導致霉菌及霉菌素經過種蛋必然會傳播給雛雞，導致新出生的雛雞就會發生病變，可以從雞內金的顏色中進行分辨，雞內金會呈現出黃色或者是棕黃色，降低飼料消化率，同時也降低了肉雞的免疫能力，導致免疫限制情況。

2霉菌毒索的臨床癥狀

2.1在肉雞中的癥狀

一旦肉雞感染了霉菌毒素，就會導致肉雞的采食量下降，體重增長十分緩慢，一般反應是消瘦，反應遲鈍，嚴重的話會癱瘓甚至死亡。如果不及時的采取措施，到了一定的天數體重無法達到標準要求，會引發其他諸多疾病，降低肉雞的質量。

2.2在蛋雞和種雞中的臨床癥狀

一旦蛋雞和種雞感染霉菌毒素，那么必然會導致其采食量下降，降低產蛋率，嚴重的話會導致拉稀，消瘦，甚至是拉黑色的糊狀糞便，嚴重就會導致雞群大量死亡。

3剖檢呈現的特征

經過剖檢，感染霉菌毒素的肉雞胃出現潰爛，四分五裂，甚至出現潰瘍或者穿孔的情況。同時還會伴發腺胃炎，胃會腫大，按壓還會出現液體。腫脹出血或凹陷融合沒界限可分，腺胃、肌胃連接處呈不同程度的糜爛、潰瘍。如果成年雞感染了霉菌毒素，就會日益消瘦，胸肌蒼白，出現程度不一的腸系膜發黑，腸管漿膜層分布黑色絮狀物。病初肌胃角質層邊沿增厚，嚴重的情況就會萎縮，潰爛等問題。

4避免家禽飼養中霉菌毒索中毒的對策

4.1做好預防工作

首先，要加強肉雞、蛋雞、種雞的飼養管理工作，將容易引發霉變的各類因素杜絕在根本，在飼料的選擇上必須要保證飼料的安全性，同時采購后必須要做好保存工作，減少霉變的幾率，同時要及時的清理并更新墊料。

4.2第一時間預防霉菌毒素

肉雞出生的頭五天是霉菌及霉菌產生的代謝物霉菌毒素出現的高峰期，必須要在這一階段做好預防工作，徹底杜絕毒素。具體來說，在出生的頭一個月，每10天連續添加5天麥特霉膠素，一般是以每噸飼料1-2kg的比例進行添加。經過這樣的處理可以降低肌胃炎、腺胃炎的發病率，減少后期的治療成本，進而增加經濟效益，同時保證雞肉的質量。

4.3治療的原則與方案

雞一旦發病，就必須要及時的處理，如果過于嚴重的話就選用高效的霉菌毒素吸附劑進行拌料，減少其對雞的危害，同時可以添加提純的腐殖酸鈉調理腸道、快速修復胃腸道黏膜、維護胃腸道黏膜的完整性。另外，這一病變可引發免疫抑制，多種病毒病、細菌病等混合感染的情況，在對于并發病明顯的雞群治療時，應采取相應的防治措施――在飼料中添加“麥特霉膠素”和治療病毒細菌混合感染的藥物。

第2篇：家禽飼養方式范文

去年以來，各地、各有關部門認真貫徹國務院、省政府有關扶持家禽業發展的政策意見，積極應對高致病性禽流感疫情，取得了明顯成效。但是，疫情帶來的影響至今尚未完全消除，禽類產品市場持續低迷，家禽養殖、加工單位（戶）生產經營依然比較困難。為進一步促進家禽業持續健康發展，根據《國務院辦公廳關于延長扶持家禽業發展政策實施期限的通知》（明電〔*〕26號）精神，經省政府同意，決定適當延長《*省人民政府辦公廳關于促進家禽業持續健康發展的若干意見》（浙政辦發〔2005〕110號，以下簡稱《若干意見》）中有關政策的實施期限，并作適當補充規定，現一并通知如下：

一、繼續按《若干意見》規定對家禽免疫和疫區家禽撲殺給予財政補貼。

二、對種禽場繼續實行扶持和保護政策。為保護必要的種禽生產能力和家禽品種資源，繼續對上半年符合補助政策的種禽場，以各場*年11月10日存欄的種禽和按不高于省定保種任務數給予補助（種禽企業名單及省定保種任務數詳見附件1、2）。具體補助政策由省農業廳、省財政廳另行制定。各級政府對上述重點種禽場要繼續采取嚴格的保護措施。

三、延長有關稅收優惠政策實施期限。將《若干意見》中有關稅收優惠政策規定延長至*年12月31日。

四、對有關企業和農戶繼續減免部分政府性基金和行政事業性收費。將《若干意見》中“對家禽養殖、加工企業和養殖農戶免征部分政府性基金，減免部分行政事業性收費，對出口的禽類及其產品免收出入境檢驗檢疫費”政策執行到*年12月31日。各級政府要切實保障動物防疫監督機構正常運轉的經費。

五、對家禽業繼續執行信貸支持政策?！度舾梢庖姟分小皩氖录仪蒺B殖、加工的國家級和省級農業龍頭企業以及種禽企業給予信貸支持”的優惠政策執行到*年12月31日，其中18家重點家禽養殖、加工企業（企業名單詳見附件3）繼續享受貼息的優惠政策。

第3篇：家禽飼養方式范文

關鍵詞：畜牧養殖；生態；防治

畜牧業是我國農業基礎產業的一個重要組成部分，其發展水平的高低直接關系到農業生產水平的高低，它還是一個國家國民生活水平的重要標志。目前規?；男竽翗I所產生的污物對生態環境產生的不良影響，已成為制約畜牧業發展的重要因素。我們必須加以重視并采取行之有效的防治措施。

1畜牧養殖給生態環境帶來的消極影響

1.1畜牧場規?；弓h境污染加重

生態環境是一個可持續發展的循環系統，具有一定的修復能力。以往的分散式畜牧養殖所產生的排泄垃圾人為處理起來相對簡單容易，而且適量的動物排泄物也可以是植物生長不可或缺的養料。但受發展速度加快的影響，畜牧養殖規模的不斷擴大，畜牧場所的進一步擴張，破壞了原有的植被、土壤和水源，排泄物的液體化處理使養殖場所周邊生態環境持續惡化?；瘜W肥料價格低廉，現在農業生產所需的肥料由有機化肥都轉變為化肥肥料，有機肥料需求市場縮小，大量的有機糞肥無處消費，養殖戶隨意傾倒破壞了周邊植被的生態平衡。

1.2家禽養殖使環境污染擴散

畜牧養殖中，占據主要地位的家禽是極易攜帶病原體的動物，隨著市場的需求量擴大，家禽數量一直呈上升趨勢，產生的糞污數量急劇增加。很多養殖場所對家禽糞便處理不當污染了環境后，又反作用于家禽，刺激到其身上所攜帶的病原體變異，流入到市場中影響人類的健康安全。近幾年所出現的禽流感就是一個沉痛的教訓。

1.3飼養方式的不科學加重環境污染

傳統的飼養方式依舊沿襲利用池塘養殖的方式，家禽和水養動物成為一個養殖模式。在處理家禽糞便時候直接排入水養動物池塘，攜帶病原體的排泄物污染和破壞了池塘水質。家禽飼料中添加的人工化學合劑隨排泄物一起進入池塘或溶于水中，或沉積于池塘底部，嚴重破壞了魚塘的生態環境。清理已受污染池塘垃圾方法不當，破壞了周邊環境的生態平衡，同時，周邊空氣會受到動物大量排出的異味氣體影響，流動性的空氣擴散到居民中，又影響居民的身體健康。

2改善畜牧養殖污染的措施

2.1加強宣傳，提升養殖者的環境保護意識

隨著市場經濟的發展，養殖者過于追求經濟效益，忽視了養殖對環境造成的污染，因此，我們對環境污染的治理，應該從提高養殖業者的環保意識入手。對所造成的環境污染熟視無睹，更不會著手采取辦法治理養殖所帶來的污染。治標不如治本，要加強相關部門的監督力，將保護環境防治放在工作首位，組織宣傳小組上門進行言行教育宣傳，喚起養殖者自我的環境保護意識，提高思想覺悟。組織技術人員上門指導如何解決科學治理排泄垃圾等問題。

2.2合理規劃畜牧養殖場地，加強技術手段干預

規?；竽琉B殖占地面積大，其養殖選址的合理性也有利于防止養殖對環境帶來的不利影響。養殖場所選址應遠離居民住宅區，減少對人口健康安全的威脅性。對養殖場的排泄物處理系統要有科學性，制定相關規章制度，提高辦理養殖手續的專業性。完善已建成養殖場的排污系統和廢棄物處理系統。

2.3利用可循環式養殖方式發展多樣化的養殖

科學、合理、健康的養殖在于建立一個良好循環性的養殖環境。只有具備了良好的生長環境，養殖的動物群體才會有健康安全的生長體質。依靠池塘養殖發展的家禽和水養動物養殖模式要做到合理規劃，生存空間的局限性決定了這種模式的經濟利潤獲取空間不會再有上升。要獲取二者利益的平衡和生存空間的可持續發展，就要改進完善傳統的飼養模式，提高養殖的安全性，合理科學規劃家禽和水養動物的養殖規模和數量，保持二者間的平衡性，在處理家禽糞便排泄物采取科學的處理方式，防止帶有病原體的排泄物直接排入到池塘。也可以發展水生植物養殖，可以用解決水體營養富化的問題，也可以給養殖者帶來一份新的可觀收入。

總之，環境保護工作要處于各項工作的重中之重，在規?；B殖的發展大潮中，我們更應該將生態環境保護放在首位。從規模化畜牧養殖的實際出發，用可持續、辯證的眼光看待問題，如果不及時解決或者對污染的現狀熟視無睹，污染將繼而威脅到人們的身體健康，造成更大的經濟損失。

作者:于婷麗 單位:山東省蓬萊市畜牧獸醫工作站

參考文獻

[1]于云東，等.規模化畜牧養殖對生態環境的破壞及防治[J].畜牧獸醫科技信息，2015，08:13-14.

[2]吳彩霞，等.規?；竽琉B殖對生態環境的破壞及防治[J].江西飼料，2008，04:10-13.

第4篇：家禽飼養方式范文

雞糞中含有豐富的農作物必須的氮、磷、鉀等營養成份，還含有75%的揮發性有機物，經過好氧發酵等無害化處理后，成為生產有機食品、綠色食品的最佳肥料。因此，對雞糞進行無害化處理，使一個生產過程中排放的污染物轉變成另一個生產過程的原料資料，變廢為寶，從根本上消除雞糞對環境的污染，并達到對資源全方位的綜合利用，進一步促進廣德縣轄區內及周邊地區畜禽業發展，增加有機食品、綠色食品生產的肥料供應量，提高人民生活水平，豐富城鄉人民的“菜藍子”。

一、污染零排放主要技術

1.嚴格執行國家環境保護的有關要求，確保雞糞無害化處理指標達到設計標準

2.采用先進、成熟的處理工藝，穩定達標

3.選用國內先進，可靠，高效，成熟的設備，性能穩定可靠的控制系統，采用自控或手控兩種方式，同時考慮各種應急措施及在事故突發狀態下的各類自動保護裝置

4.發酵槽采用磚混結構，布置緊湊、整齊美觀、總圖布置合理流暢，力求占地面積小，工程投資省，運行能耗低，處理效果好

5.盡量采用先進的控制技術，減輕工人勞動強度，使雞糞無害化處理工程易操作，易管理，易維護

二、雞糞無害化處理工藝流程

圖 雞糞無害化處理工藝流程圖

三、無害化處理的技術組成

1.纖維分解菌復合系

無害化處理的核心技術，又稱有機物快速腐熟菌劑，簡稱快腐劑。它是以分解纖維素為主的細菌復合系，各菌之間的功能與代謝互補，因而穩定高效，適應性廣，不易污染，生產容易，成本低，保質期長。據試驗，在最佳培養條件下，濾紙或報紙48小時，可口可樂紙杯4~6天，稻草8天可被菌液分解。在不同保藏條件下（-20℃，4℃，室溫）一年內分解能力沒有降低。菌劑有液體和固體兩種，每克含菌量10億以上。固體菌劑配料比為1∶200~400。

2.發酵槽

發酵槽設在肉雞場內的雞糞無害化處理車間內，長條形，寬9米，深2米，長60米，漿砌磚混結構。發酵槽兩壁頂部鋪鏈式軌道，供鏈板式自動翻拋機行走。發酵槽一端為進料口，另一端為出料口，每天翻堆機行走一次，其運移料的距離、體積，即為進入料的量。

3.鏈板式翻拋機

鏈板式自動翻拋機，行走在發酵槽上，主要利用傳送帶狀的翻拋帶，斜向插入發酵槽底部，從槽的出口端向入口端自動前進翻拋，由于翻拋帶把物料由翻拋機的前方運至后方，因此每天翻拋時物料均位移一段距離，隨著發酵進程逐漸向出口移動，入口不斷進補料，出口不斷排出發酵好的有機肥原料。本翻拋機耗能低，結構簡單，容易操作和保養，翻拋徹底，攪拌均勻，適于各種原料。

4.攪拌、布料及輸送

鮮雞糞在發酵前需進行混合攪拌及均勻布料，然后經輸送至發酵槽進行無害化處理。

5.焚燒

雞舍內墊料在換氣、排風、溫控等條件作用下，變得干燥、無再污染，雞糞（雞食也是由植物蛋白組合而成）與籠糠（植物蛋白）的混合在熱質達到燃燒臨界標準時燃燒，燃燒后的灰是田地里最好的鉀肥原料。

四、主要技術指標

1.微生物快速腐熟菌劑

此菌劑用于處理雞糞等有機廢棄物，在48小時內可使堆體溫度上升到50℃以上，可維持10~20天，殺死有害病毒、病原菌、蟲卵以及消除有機磷農藥殘留等可汽化有毒化合物。原料經20~25天處理，腐熟成優質有機熟料。

2.機械化處理系統

雞糞無害化處理線由發酵槽和攪拌機、布料機、皮帶式輸送機、翻拋機、平移機等組成，日處理鮮雞糞25噸，日出無害化雞糞有機肥熟料13~14噸?？赡戤a雞糞有機肥熟料4150噸。

五、工藝特點

1.快速

雞糞廢棄物經加入分解菌后，在發酵槽內無害化處理10天左右便可達到生物腐熟階段，體積變小，顏色變黑。再經15天左右達到生物化學腐熟階段，徹底熟化，有機質含量可達40%以上，氮磷鉀三要素含量5%以上，有益菌1億/克以上，還有各種微量元素、維生素類、酶類、氨基酸類、糖類生長物質、抗生素類物質等活性物質。比普通堆肥快5倍以上。

2.產效率高，腐熟速度快

生產工藝呈流水作業，由鏈板式自動翻拋機進行調溫、進氣、翻堆和運移的工作。日進料25噸，日出肥（有機肥熟料）13~14噸，年產（有機肥熟料）4150噸，能夠處理280~300萬只肉雞的糞便。

3.無害化

入料后有7天以上的高溫階段（55~70℃），能滅活病毒（如禽流感病毒60~70℃，2-10分鐘可滅活），殺死病原菌（如大腸桿菌55℃1小時，或60℃15~20分鐘，膿性鏈球菌54℃10分鐘可殺死）、寄生蟲卵（蛔蟲卵50~55℃10分鐘，血吸蟲卵53℃1分鐘，蠅蛆51~56℃1分鐘可殺死）。有毒和惡臭物質（硫化物、氮化物、脂肪族化合物等）可降解清除，因而產品無異味，不粘手，松軟黑褐，符合國家衛生標準。

第5篇：家禽飼養方式范文

關鍵詞：春季雞傳染性疫病；防控；重要性；特點；要素

中圖分類號：S831 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20151232049

筆者在分析有關生產經驗和參考有關研究文獻的基礎上，探究分析了春季雞傳染性疾病防治的重要性和防控藥物，現將心得體會報告如下。

1 春季雞傳染性疫病防控的重要性

1.1 確保人禽安全

春季是禽類傳染病爆發的高峰季節，需要在日常的防疫工作中加以重視。春季氣溫變暖，易于各種致病微生物的滋生。如果飼養人員沒有采取有效的合理有效的消毒措施，病原菌就很有可能在禽類中傳播，造成大量的禽類患病、死亡。如果致病病原菌能夠在人、禽之間傳播，人接觸到患病或病死的雞，就很有可能感染到病原菌，給人的身體健康造成威脅，嚴重時甚至會造成人的死亡。從這個角度來看，預防春季雞傳染病不僅僅是養雞業發展的需要，也是維護廣大人民群眾生命財產安全的必要措施，必須在養雞業的發展過程中加以重視。

1.2 保證經濟收入

一旦爆發春季雞傳染性疫病，就會造成大規模的雞死亡，影響廣大農民的經濟收入。此外，一旦疫病爆發，雞類產品滯銷，造成活雞和雞產品銷售慘淡，影響市場秩序。近年來，小額農業貸款的使用范圍逐漸擴大，很多農民在開辦養雞場時都申請了貸款，一旦春季雞傳染病爆發，養殖戶的經濟收入就會受到影響，無法及時還清貸款，提高了金融風險，在無形中也危及了社會穩定。

1.3 養雞業發展的客觀需求

長期以來，廣大農村地區仍然保留著傳統的家禽飼養模式，顯著特點是勞動生產率高、經濟效益低、勞動力的成本高。很多地區仍然沿用著庭院養殖的方式，人禽同院的現象十分普遍，這極易導致疾病的交叉感染。此外，部分養殖戶為了擴大養殖規模，飼養的密度過大，且不注重消毒，給禽類疾病的傳播帶來了可乘之機。這些問題的長期存在，給養雞業和疫病防治工作帶來了實施阻力。本文建議，廣大養殖戶可以從疫病防治這一工作方向為突破口，不斷突破原有的、傳統的家禽飼養模式，逐漸向現代飼養模式過度，提高養雞業發展的專業化、產業化水平，為廣大農民的增產增收提供可靠保障。

2 春季雞傳染性疫病的特點

2.1 危害大

在集約化飼養前提下，飼養的規模擴大，家禽的數量增多，飼養密度提高，在無形中提高了疫病傳染的可能性。一旦爆發傳染性疫病，通常會導致高發病率和死亡率。春季雞傳染性疫病，主要以病毒性疫病為主，造成的損失也是最大的。因此，本文建議，春季雞傳染性疫病的防控工作應該放在病毒性疫病上，改變防控策略，變“控”為“防”。根據有關資料的報告，我國對禽類疫病的研究多集中在爆發頻繁的傳染性疫病和寄生蟲病等方面。

2.2 疫病種類多

近年來，不斷出現新的禽類疫病，如雞傳染性貧血、禽A型流感、腎型傳染性支氣管炎、病毒性關節炎、雞腹水綜合征等。這些新型疫病的出現和流行，提高了春季雞傳染性疫病防治工作的難度。由于缺乏有效的對抗疫苗，這些新型疫病一旦大規模爆發，勢必會造成嚴重的經濟損失。這些新型疫病中，A型流感、腎型傳染性支氣管炎可在人、禽間傳播，危害性極大，需加以重視。本文建議，對于可在人、禽中傳播的疫病，應該加大資金投入和防治力度，切實采取有效的防治措施，阻止疫病的大規模蔓延和傳播，保護最廣大人民群眾的生命財產安全。

2.3 細菌性傳染病增多

伴隨著養雞業的集約化發展和規模擴大化，環境污染問題越發嚴重，也給細菌性疫病爆發提供了可趁之機。常見的雞細菌性疫病主要有：雞大腸桿菌病、沙門氏桿菌病、支原體病、葡萄球菌病等。有些病毒性疫病能夠降低雞免疫器官的功能，降低雞的抵抗力，如雞法氏囊病、雞傳染性貧血等。這些病毒性疫病能夠降低雞的抵抗力和免疫功能，使雞感染細菌，患上細菌性疫病。造成雞細菌性疫病數量增多的原因主要在于抗菌藥物的濫用，刺激了細菌的耐藥能力，甚至造成抗藥性極強的超級細菌。

在養雞業的現實發展中，各類藥物的使用十分混亂，劑量控制也不合理。部分養殖戶甚至直接在飼料中添加抗菌藥物，直到雞出欄為止。這種不合理的抗菌方法，提高了細菌的耐藥性，使得細菌類疾病的爆發越來越頻繁。

3 防控要素

3.1 加強管理

現代養雞場應該實施封閉性管理，除了必要的工作人員外，應該嚴禁閑雜人員進出。本文建議，為了配合春季雞疫病的防控工作，養雞場應該采用全封閉的飼養方式，使用隔離網，防治野生鳥類和禽類接觸到雞舍，阻斷飼養雞與野生禽類、鳥類接觸。養殖區應該禁止外來人員進出，特別是雞販、獸醫人員等容易接觸病原菌的人員進入規模的養殖區域。養雞場工作人員應該盡可能不在市場上購買禽類產品，特別是野生禽類產品，最好購買豬肉、魚、牛肉或自殺雞進行食用。外出就餐時，應該不吃或少吃禽類產品，以防止代入病原菌，造成疫病傳播。

3.2 自繁自養

獨立的養雞場最好執行自繁自養的原則，最好不從外場、外地引入新品種雞，應該實行全進全出的死亡原則。如果需要從外引種，應該做好疫情調查工作。在引入新品種前后應該做好檢疫和隔離工作。新品種進入養雞場后，應該實施隔離飼養，隔離飼養的時間應該在14d以上。根據國家相關規定，對引入種雞實施免疫接種和預防性投藥，使種雞獲得能夠適應本地環境的疾病抗體。再三確認引入種雞無病后，方可與原有雞混養。

3.3 加強管理

春季雞傳染性疫病防控的重點內容要控制好雞舍內的溫度和合理通風。養雞場應該加大硬件設施投入，保證雞舍內的溫度適宜。春季氣溫變化大，當雞舍內的自然溫度較低時，可以使用暖氣爐或電暖氣進行供暖，確保舍溫合理。在合理控制舍溫的前提下，應該使用專業的養殖場通風設備，及時排除雞舍內的氨氣、二氧化碳、硫化氫等有害氣體。及時打掃雞舍衛生，清除雞糞；降低舍內的濕度和有害氣體的濃度，確保雞舍內空氣清新。

3.4 其他要素

其他要素主要包括加強消毒、免疫接種和規范防治等。春季氣候變暖，容易滋生多種致病微生物，有效的清潔和消毒是阻礙疫病傳播、消殺微生物的最有效方式。養雞場應該定期對雞舍和雞舍周圍的環境進行消毒。在疫病流行期間，應該提高消毒工作的強度和頻率，消毒操作應該堅持安全、高校、無副作用的原則。科學有效的免疫接種，能夠提高雞的抵抗力，減少疫病的發生和雞的死亡；接種工作需要在專業獸醫的指導下進行，不可盲目接種或濫用疫苗。規范防治是指要提高養雞場對疫病的防控和處理水平，提高疫病防治工作的科學性和有效性。一旦發現疫情，要及時封鎖、隔離、消毒；等國家參考實驗室確診后，根據應急預案作出相應的處理等。

4 結語

春季是萬物復蘇的季節，也是雞孵化、添籠的最好時機。但由于春季氣候變暖，且氣溫變化幅度大，容易滋生多種病原菌。除此之外，春季也是候鳥北遷的季節，禽類鳥類調運頻繁，在無形中增加了禽類傳染病爆發的風險。如果養雞場的日常管理較為松懈，沒有針對季節性變化開展防疫工作，就會降低雞的抵抗力，使得可在禽類傳播的病原菌趁虛而入，造成春季雞傳染病的爆發。因此，有關養殖戶和禽業管理部門，必須充分重視春季禽類傳染病的防治工作，提高認識水平；根據現有的生產條件和防疫條件，開展家禽的監測，針對監測結果進行有效的防疫程序；提高養雞業的發展水平，確保廣大養殖戶能夠增產增收。

參考文獻

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第6篇：家禽飼養方式范文

關鍵詞：舒城縣干汊河鎮；畜牧業；現狀；對策

中圖分類號 F307.3 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2014）01-02-132-02

1 干汊河鎮畜牧業發展現狀

2013年全鎮生豬飼養量達6.05萬頭，出欄3.95萬頭，存欄2.38萬頭，比2012年同期分別增長6%、8%、3%；肉牛飼養量1.30萬頭，出欄0.81萬頭，存欄0.46萬頭，比2012年同期分別增長0.7%、0.3%、0.5%；家禽飼養量70.3萬羽，出籠47.60萬羽，存籠18.10萬羽，與2012同期基本持平；肉類總產量0.26萬t，比2012年同期增長4%。

2 存在的問題

2.1 畜牧業結構不合理 目前全鎮在畜牧業內部畜種結構中，生豬比重過大，牛羊和禽類比重偏低。養殖品種中，良種比例小，低檔產品質量不高，競爭較弱。產品結構中，肉類產量過多，蛋產量過少，奶產量甚至沒有。

2.2 缺乏畜產品深加工企業 全鎮沒有一家上規模的肉類加工企業，蓄禽產品只能原產原賣，導致產品附加值不高，經濟效益較低。畜牧業生產及深加工的產業鏈還沒有良好形成，直接影響到畜禽產品的價值、綜合效益及畜牧業的快速發展。

2.3 發展資金相對短缺 畜牧業是一個弱質產業，其積累能力差。農民收入水平低，對畜牧業發展投資不足，難以滿足畜牧業發展的需要。許多農民渴望養殖牛、羊、豬、鴨等，有的養殖場還想再擴大規模，由于缺乏資金，只能到當地農村信用社貸款。但散戶經濟實力大部分都比較差，農村信用聯社在發放貸款時散戶往往很難找到擔保人，從而影響了養殖戶的正常經營和發展。此外，信用社貸款高利息，周期短，這對于一般要1a以上才能見成效的畜牧業來說顯然是不適用的。

2.4 標準化養殖發展緩慢 由于廣大農民還沒有完全擺脫小農經濟的思維模式，思想觀念上還跟不上市場與形勢發展的要求，健康化、標準化、規范化養殖還沒有被廣大養殖戶所接受。我鎮雖已成立了一個養豬協會和一個養雞協會，但由于這2個協會剛剛起步，養殖協會職能還尚未顯現，養殖戶還仍處于單打獨斗的狀態，抵御市場風險的能力還相當脆弱。

2.5 傳統養殖模式 規模較小的養殖農戶，生產的隨意性比較大，他們只根據自己的情況，怎么方便怎么建場，畜舍簡陋，人畜混居；場區選址不合理，飼養環境復雜，缺乏基本的動物衛生和檢疫條件，不僅給動物防疫帶來了很大的困難，更不能合理的配置有限的資源，導致整體效率不高；大多數規?；B殖場標準不高，雖然有些規模養殖場存出欄量上去了，但規劃、建設、飼養管理、廢物處理、預防疾病和標準化等，仍有一定的差距；畜禽良種繁育基礎設施的投入不足，畜牧業飼養方式落后，畜產品安全問題突出，使用違禁飼料添加劑和獸藥的現象也屢有發生，很難保證動物產品的質量；動物疫病預防與控制問題仍然存在，在一定程度上影響了畜牧業的健康持續發展。

3 加快畜牧業發展的對策

3.1 大力調整畜牧業內部結構，重視牲畜品種改良 堅持鎮畜牧業發展適應市場需求原則，從實際出發，優化產品結構，以實現資源的合理配置。一是大力發展牛和家禽等行業。要大力發展牛和家禽養殖，擴大養殖規模，提高在畜牧業中的比重。二是要重視牲畜品種改良，建立和完善畜牧良種繁育體系。重點發展商品仔豬、雛雞養殖戶、場，以提高全鎮畜牧養殖的質量和數量；加大二元良種母豬和二元良種公豬的推廣力度，并進一步完善生豬繁育推廣體系；加大黃牛改良力度，推進牛改冷配系統的建設。

3.2 推進產業化經營，大力發展生態養殖和標準化養殖 一要要爭取稅收、財政、金融等部門對畜牧養殖企業、大戶的扶持。積極發展畜牧業合作組織，通過招商引資、內育外聯等方式建設培育畜產品加工龍頭企業，或引導龍頭企業與畜牧小區、生產基地建立密切的產銷聯系。二要加強對生豬和家禽行業協會的指導，并促進其發展壯大，同時也要培育其它畜牧業合作組織，從而提高農牧民進入市場的組織化程度。三要大力發展生態??農業和標準化養殖。在散養戶及小規模養殖戶中，以推廣沼氣為紐帶，積極培育畜―沼―菜、畜―沼―茶、畜―沼―糧等高效生態養殖模式。在規模化養殖場、戶中，大力推進標準化養殖，實現規模養殖場、戶糞便排放零污染的目標，使養殖畜禽產業不再污染環境。

3.3 出臺畜牧業發展優惠政策，促進畜牧業發展 為了促進畜牧業的發展，應制定一系列優惠政策。一是設立畜牧業發展基金，用于畜牧業生產，畜牧養殖推廣，技術服務體系建設和技術開發投資；二是要對購買良種種畜禽實行優惠和補貼；三是政府應做好銀信部門工作，以提高對養殖大戶的貸款限額，延長貸款期限，保障生產所需的養殖基金；四是建立政府激勵機制，對做出突出貢獻的養殖大戶、龍頭企業、畜產品加工企業、運銷大戶以及對養殖業有突出貢獻的單位和個人給予表彰和獎勵，以促進畜牧業的快速發展。五是加強保險工作，降低養殖風險。在生豬保險工作的基礎上，進一步完善生豬保險政策，確保參保率達100%。

3.4 轉變養殖方式，加強制度引導 一要轉變傳統飼養方式。對生產方式進行改革，擴大單元飼養規模，逐步減少散養戶，提倡“各有重點、集中連片、你我不同、優勢互補”的畜牧業發展新模式，并進一步向集約化、工廠化、現代化方向發展。二要嚴格新建養殖場審批制度。新建養殖場必須經過畜牧部門審核、審批，才能動工建設。凡是場址選擇、布局結構、環保條件、飼養規模、技術力量、疫病防控等達不到標準的，一概不允許開工建設。三要堅持“三退三進三結合”原則。小規模的養殖戶要退出庭院、退出村莊、退出散養；進入小區、進入市場、進入規模；與新農村建設相結合、與環保相結合、與龍頭企業相結合。大力發展標準化、花園式、生態化養殖小區，以改變傳統的生產方式，改善農民生活環境，提高畜產品質量，促使散養戶向養殖小區集中。

第7篇：家禽飼養方式范文

過去30年，中國禽蛋生產得到了較快發展，產量年均增長率達6.5%。目前，中國是全球第一大禽蛋生產國，占世界禽蛋產量的40%左右。2014年全國禽蛋產量2894.0萬噸，同比增長0.6%，為近5年來較低增速。據測算，2014年禽蛋總消費量2880.0萬噸，同比增長1.0%；全國集貿市場雞蛋零售均價達10.83元/公斤，同比上漲9.4%，創歷史新高，全年蛋料價格比達3.43：1，同比上漲8.1%，為近3年來年均歷史高點，蛋雞養殖效益較好。由于國際蛋價上漲，2014年中國禽蛋出口快速增長，禽蛋出口量94582.7噸，同比增長1.4%；全年禽蛋貿易順差達到1.89億美元，同比增長7.8%。

未來10年，受利于家禽集約化、規?；l展，中國禽蛋產量將繼續保持世界領先地位。但受環境保護、市場發展等因素制約，小規模養殖戶加速退出，蛋雞養殖規模結構進一步調整優化，禽蛋產量增速將放緩。預計2015年，禽蛋產量同比增長0.9%，到2024年達3210.6萬噸，展望期內年均增速1.0%，相比過去10年年均增速略有放緩。

未來，隨著人口不斷增長、居民收入水平提高以及城鎮化步伐加快，禽蛋消費將繼續保持穩步增長。2015年禽蛋總消費為2906.5萬噸，同比增長0.9%，2024年為3195.8萬噸，展望期內年均增速1.0%。其中，禽蛋加工消費515.7萬噸，年均增速1.5%，顯著高于總消費增速。人均消費量緩慢增長，城鄉差距依舊明顯。展望期內，城鄉居民人均禽蛋消費量年均增長0.7%，增長緩慢，到2024年達到17.1公斤/人；其中，城鎮居民年人均禽蛋消費量達到19.7公斤，農村居民人均禽蛋消費量達到12.5公斤，城鄉間差距依舊明顯。

第8篇：家禽飼養方式范文

當前，農村發展進入一個新的歷史階段，我縣畜牧業正處于從傳統畜牧業向現代畜牧業轉型的重要時期。畜牧業已成為我縣農村經濟的重要支柱和農民增收的重要來源。為加快現代畜牧業的發展，筆者結合××實際，就發展××現代畜牧業的必然性、必要性和舉措提出一些思考。

一、發展××現代畜牧業的必要性

首先，發展現代畜牧業，是加快我縣農業農村經濟發展的必然要求。由于受土地資源、水資源和生產技術水平的制約，種植業特別是糧食發展處于平穩增長期，而畜牧業的發展空間和潛力較大，對提高糧食綜合生產能力、帶動農產品加工業發展、實現農業增質增效都具有重要意義。畜牧業已成為我縣農業經濟中最具活力的支柱產業。主要表現在：一是畜牧業的發展空間大。畜禽飼養總量及人均占有量逐年增長，發展勢頭較好。二是畜牧業已成為農民增收致富的重要途徑。2012年畜牧業為農民直接增收達到263元，2012年預計可達280元。三是畜牧業在農業中的地位越來越重要，養殖業與種植業產值比為56.5:43.5,主輔換位，畜牧業在大農業中主導地位進一步確立。

其次，發展現代畜牧業，是改變傳統畜禽飼養方式的必然歸宿。傳統畜牧業受生產方式、組織化程度、生產者素質、市場發育狀況等因素影響，存在飼養規模小、疫病控制難、產品質量差、經營分散、抗風險能力脆弱等弊端已經制約了畜牧業的發展。隨著社會經濟的發展，和人民生活水平的不斷提高，對畜禽的社會需求越來越大。與之相適應，發展專業化、大規模的現代畜牧業就成為歷史必然。據調查，全縣目前養豬農戶僅占總農戶數的46%，5年降低約19個百分點；全縣規模化生豬養殖已占飼養量的50%以上，規模化家禽養殖占總飼養量的70%以上，5年分別上升了約30和40個百分點。

第三，發展現代畜牧業，是構建“資源節約型、環境友好型”社會的必然選擇。建設“兩型社會”必須發展“兩型畜牧業”，現代畜牧業正是順應“兩型社會”要求，按照“資源節約，環境友好，畜禽健康，產品優質安全”的標準組織生產，推動畜牧業朝著“產業布局一體化、區域市場一體化”，畜禽養殖與環境保護相一致的生態養殖模式方向發展。目前，全縣60%以上的生豬養殖場（小區）對糞便實行綜合利用、做到了無害化排放。

第四，發展現代畜牧業，是確保畜禽產品質量安全的需要。當前，大中城市逐步實行畜禽產品市場準入制，畜禽產品質量安全就是進入市場的“通行證”。發展現代畜牧業有利于推進畜牧業標準化的貫徹實施，增強畜產品在國內外市場的競爭力；有利于規范畜禽產品養殖過程和食品加工、銷售等環節的質量控制，促進畜禽產品生產者、經營者、相關管理者樹立質量安全意識；有利于推動我縣畜禽產品走向國內外市場，增強畜禽產品的市場競爭力和占有率，提高養殖效益，讓消費者吃上“放心肉”、“放心蛋”。

二、發展××現代畜牧業可行可為

（一）市場強力拉動，優惠政策驅動，為發展現代畜牧業創造了難得的機遇。近年來，全國出現豬荒，生豬市場需求增大，供求矛盾突出。為了平抑物價，維護穩定，國家和地方政府出臺了一系列發展生豬生產的扶持政策，包括國家生豬調出大縣獎勵政策，能繁母豬保險政策，地方政府以獎代補激勵政策等等。市場的需求和各級政府扶持畜牧業發展的政策導向，為我們發展現代畜牧業提供了難得的機遇，我們應該因勢利導，順勢而為，抓住機遇，推進我縣現代畜牧業再上一個臺階。

（二）規?；B殖的快速發展，夯實了我縣現代畜牧業發展的良好基礎。一是畜禽小區建設初步形成了小型大規模的格局。截止2012年底，全縣建成生豬養殖萬頭村××個，各類畜禽養殖大戶達到××余戶，生豬、小畜禽規模出欄率分別為52%和72%。標準化養殖方興未艾，規模效益大幅增加。二是標準化生態養殖模式的推廣應用初步探索了我縣發展現代畜牧業的基本路子。大力推廣“畜—沼—農（果、菜、糧）”生態養殖模式，在養殖場（小區）推行“干稀分離、雨污分流、節水養殖、綜合利用”，大力宣傳、推廣循環養殖，節約了飼養成本、提高了養殖效益，得到了養殖戶和社會的一致認可。三是龍頭企業的發展壯大，筑牢了產業基礎。到目前為止全縣各類產業化畜禽龍頭企業6家。其中廣東溫氏“公司+基地+養戶”模式帶動了一大批農戶發展畜牧業，其合作養戶年出欄肉雞

達××萬只以上；實施的“生豬30萬頭一體化項目”，其××種豬場已建成投產，目前存欄種豬3000多頭；××擴繁場、××擴繁場也運行良好。四川×養殖公司常年存欄外系種豬800余頭，年產“新加系”純種、二雜母豬萬余頭；××食業有限公司設計年屠宰加工生豬60萬頭，2012年實現產值近5億；××××豬肉××廠年需要50萬頭的豬肉原料，2012年產銷兩旺。

3、從業人員健康養殖水平的不斷提高，為發展現代化畜牧業提供了可靠的技術支撐。各級、各部門采取“走出去”和“引進來”的辦法，多層次、多渠道開展專題講座、現場參觀，組織畜禽養殖戶參加國家級、省市縣畜禽交易會、技術研討會，了解國內外畜禽發展最新動態，學習先進的飼養管理和疫病防治知識，提高養殖者和從業人員認識、分析、解決問題的能力，培養了一批能吃苦、觀念新、善經營、懂技術、素質高的養殖隊伍。

三、發展現代畜牧業必須注重的事項

一是注重發展適度規模養殖。應針對我縣實際情況，充分考慮現有的經濟、技術、資金、市場等多種因素，遵循快速發展又恰如其分的原則，實現要持續發展，選擇各自合理的生產規模和建設模式，通過發展適度規模養殖，達到防御各種風險、降低成本、實現最大經濟社會效益的目的。從目前的情況看，我縣應重點推行兩種經營方式。一是大力開展畜禽小區建設。按照“四化一園”（品種良種化、質量標準化、生產規?；?、經營產業化的生態養殖園區）的要求，發展若干畜禽養殖小區，形成小區規模優勢，到2012年，全縣年出欄100頭以上的生豬規模養殖戶達到XX戶，其中出欄萬頭以上優質生豬養殖場達到15個；年出欄1XX只以上肉雞、肉鴨規模戶達到1500戶；年存欄20頭以上的肉牛規模養殖戶達200戶。二是著力完善產業化經營機制，大力推行溫氏集團目前在我縣運行有效的“公司+基地+養戶”的產業化經營模式，建立龍頭企業與養殖基地緊密聯結、互利雙贏的運行機制。積極推行龍頭企業向農戶提供技術服務，按保證農戶收益的協議價收購，農戶按標準修建（改造）圈舍進行規模養殖的“訂單養殖”模式，推動畜牧產業化經營向更高層次邁進。

二是注重良種繁育體系建設，畜禽良種是畜牧業發展的基礎。繼續推進生豬良繁體系建設，完善原種場、擴繁場、商品場相互配套的三級良種繁育體系。加快溫氏集團“30萬頭生豬一體化項目”建設，力爭到2012年底，×個分別存欄4000頭左右優質能繁母豬的擴繁場全面投產。切實加強政策導向、項目支持力度，進一步完善以縣鄉為主的生豬人工授精網絡，不斷提高制種供種能力。鼓勵養殖場（小區）自繁自養，全面實現良種化。繼續抓好肉牛品種改良工作，合理布局、鞏固發展我縣肉牛改良站，加強冷配技術培訓，切實提高受精率，大力推廣西門塔爾、夏洛萊、皮埃蒙特等優良肉牛品種，引導養殖戶從役用牛飼養向肉用牛飼養轉變，提高養殖效益。繼續支持溫氏、隆生公司發展養殖合作戶，提高優良家禽品種飼養面。切實加強基層畜牧獸醫技術服務體系建設，大力實施“畜牧科技入戶”、“新型農民培訓”等工程，充分發揮龍頭企業和專業合作社的牽引帶頭作用，加快良種良法推廣。

三是注重動物疫病防控體系建設。加強動物防疫體系建設，從根本上改善各級畜牧獸醫部門在動物疫情診斷、監測、防疫監督和獸藥、獸醫監察等方面條件。進一步建立完善以政府為主體的動物防疫責任體系，加快推進縣級獸醫管理體制改革，重點強化縣級獸醫部門的責任，建立一支布局合理的骨干防疫隊伍?？茖W編制免疫計劃，完善免疫制度。對高致病性禽流感、口蹄疫等重大動物疫病依法實行強制免疫。建立完善免疫檔案，全面推進畜禽標識及疫病可追溯體系建設。建立健全預警和應急體系，加強疫情測報網絡建設，完善以縣、鄉鎮為主干，以防檢人員和村級防疫員為支點的疫病測報網絡，及時掌握疫情動態，科學指導疫病防控。不斷完善重大動物疫情應急預案，落實資金、技術、物資“三項儲備”，加強應急預備隊伍建設，提高快速反應能力。加強動物防疫基礎設施建設，加快縣動物疫病預防控制中心和獸醫衛生監督所建設，切實加強鄉鎮、村動物防疫基礎設施建設，全面實現動物疫病可追溯，逐步建成全縣網絡健全，隊伍穩定，保障有力，處置高效的動物疫病防控體系，提高重大動物疫病的預防控制能力。建立完善動物防疫公共財政保障機制，獸醫行政管理、行政執法、技術支撐體系和公益性鄉鎮）牧獸醫站工作人員經費及日常運轉經費、村級防疫員補助等全額納入縣級財政預算。完善重大動物疫病撲殺補償機制，保障動物疫病的監測、預防、控制、撲滅以及動物產品有毒有害物質殘留檢測經費。到2012年，縣、鄉標準化動物防疫基礎設施建設全面完成。

四是注重質量安全監測體系建設。全面推行haccp質量安全管理制度，建立畜禽飼養投入品的監管制度，指導養殖戶規范飼養、科學用藥，杜絕違法使用投入品的行為。強化畜禽及其產品檢疫檢驗工作，推行畜產品質量可追溯制度和畜禽免疫標識制度，建立牲畜信息檔案，嚴把市場準入關。落實畜產品市場準入和質量責任追究制度，加大對瘦肉精等違禁藥品使用的查處力度。建立健全畜產品藥物殘留等有毒、有害物質監測長效機制，逐步與國際市場對接。

五是注重建立多元化的長效投入機制。積極爭取國家投入，有效整合財政支農及各類項目建設資金，相對集中投入畜牧業基礎設施建設。加大地方政府扶持畜牧業的力度，采取“以獎代補”、“貼息貸款”等方式，引導和鼓勵發展畜禽養殖。加大信貸支持力度，金融機構應積極配合，給信譽好、資金運轉有困難的養殖企業提供必要的信用貸款，促進畜牧業發展。

第9篇：家禽飼養方式范文

論文摘要家禽生產的外部環境因素對家禽的健康、生產性能的發揮及疾病的控制都有著重要作用。從與家禽生產密不可分的幾個外部環境因素包括場址的選擇及生產過程中的溫度、濕度、空氣、光照、噪音、飼料和飲水、微生物等方面探討它們對家禽保健所產生的影響,以期引起人們對家禽養殖環境的重視。

但由于我國家禽生產技術特別是禽病控制方面存在著嚴重的滯后性，致使家禽發病率、死亡率居高不下，毀滅性疫病時呈流行，每年因疾病造成的經濟直接和間接損失達幾十億元。究其原因，筆者認為，禽舍環境與設施落后是關鍵因素，因此全面認識環境因素與家禽保健及疫病控制之間的相互關系是非常必要的。

1禽場的選擇

場址的選擇與防疫有很大關系。為就近供應鮮蛋和活禽，我國有不少家禽場建在大城市附近，但城市與家禽場之間存在著相互干擾。城市的廢氣、廢水、廢棄物等“三廢”會對家禽造成危害，家禽場的“三廢”也會形成公害招致社會的反對。因此，家禽場應盡量選在遠離城郊、靠近農田、菜地的地方，與附近的居民點、鐵路、公路、運輸河道等要有相當的距離，盡量做到既方便運輸，又能防止環境污染、病原感染與噪音干擾等。禽場要求地勢高燥、背風向陽、朝南或東南方向，最好有一定緩坡以利于光照、通風和排水，以保持場區小氣候溫熱狀況相對穩定，還要求家禽的糞便能方便地運輸到農田、菜地當中，使糞便得到充分地利用。另外，禽場附近應無屠宰場以及易造成污染的工廠。

2禽場的衛生防疫設施

禽場內外、場內生產區與其他各區之間、生產區內各雞舍之間，均應設隔離帶或隔離物，入口建隔離消毒設施，成為多層隔離封閉單位，凈道、臟道不可交叉。

禽場應設有圍墻或防疫壕溝，少設大門和出入口。大門口應建有與門等寬、略高于地面且帶雨棚的消毒池，長5～6m，用于進出車輛和人員消毒，做到消毒藥物常年不斷且經常更換。禽舍之間間隔距離至少15m以上，并有隔離溝或其他天然隔離物。生產區入口處建車輛消毒池和消毒更衣室。消毒更衣室必須具有“初步消毒—更衣—再消毒”的配套設施。專業戶至少應有更衣和消毒設施1套。雞舍入口處應設消毒更衣室，一般包括腳踏式消毒池、洗手池、更衣更鞋間等。

3禽場的生態環境

3.1溫度

根據家禽的生理特點，最佳舒適溫度為18～31℃（在一般飼養管理條件下，蛋用母雞的適宜溫度為10～24℃，肉用仔雞的適宜溫度為21～27℃）。但是以目前普通的雞舍結構和飼養方式完全保持最佳溫度幾乎不可能。而對溫度最敏感的雛雞，以目前普遍采用的保溫形式，要達到所要求的育雛溫度比較容易，但是在冬天要做好保溫與通風之間的協調。可通過觀察雞群進行判斷，如果雞群自然散開，活動、采食、叫聲都很平和，說明溫度適合雞群需要；如果雞群扎堆，說明溫度不夠；雞群張口呼吸，遠離熱源，說明溫度偏高。至于通風是否適度，以人進入育雛舍感到舒適為準，如果人進入育雛舍感到很不舒適，灰塵很多，氣味很重，說明舍內通風不良，應盡快通風換氣，實際生產中最關鍵的是要有通風意識。夏天高溫季節，主要任務是防暑降溫，可采用風扇、噴霧、濕簾負壓通風、雞舍安裝隔熱板、雞舍四周種樹等措施。

3.2濕度

溫度舒適范圍內最理想的相對濕度為60%～65%，最大范圍為40%～72%。在溫度達32.2℃時，相對濕度超過55%，家禽體溫開始上升，對保健不利。在高濕條件下，尤其在相對濕度70%以上時，能促進病原性真菌、細菌和寄生蟲的發育，機體的抵抗力減弱，家禽易患疥癬、濕疹等皮膚病。高溫高濕時，飼料、墊料等易于霉敗，可使雛雞群暴發曲霉菌病，造成重大損失；高濕還利于球蟲病的傳播。在低溫高濕的條件下，家禽易患各種呼吸道疾病、感冒性疾病，如風濕癥、關節炎、神經痛等。濕度低則會引起啄肛、啄癖等疾病，致使羽毛生長不良。

3.3空氣

由于雞的消化道短，雞糞中殘余蛋白含量高達20%～28%，在溫暖季節極易發酵產生氨氣和硫化氫。這2種廢氣對家禽非常有害，它們能刺激雞的呼吸系統而誘發呼吸系統疾病，亦可誘發腹水癥和灼傷眼睛，所以雞舍空氣中氨氣的含量不能超過5mg/kg，硫化氫不能超過1mg/kg。另外，一氧化碳對神經、血液系統具有毒害作用，因此在寒冷的冬季，用煤炭在禽舍內生火取暖時（尤其是在夜間），要防止舍內因通風換氣不良而可能產生的一氧化碳中毒。由于家禽呼出的CO2是舍內濃度最高的廢氣，因此要求把CO2在空氣中的總量控制在0.2%以內，以確保達到安全標準。

雞舍在設計時必須優先考慮其通風性能。在炎熱條件下，氣流有利于對流散熱和蒸發散熱，對提高產蛋率和雛雞的生長具有良好的作用。因此，夏季應適當提高舍內空氣流動速度，加大通風量。

3.4光照與噪音

良好的光照控制能使家禽發揮其良好的生產性能，因此光照時間不可忽長忽短，光照強度亦不可忽強忽弱，必須按規定進行，以減少對家禽的應激。噪音對家禽的危害十分嚴重。當噪音在40db以下時，其生產性能良好；60db時生產性能為正常的80%；70db時僅為50%；80db時只有30%。突如其來的響聲會引起嚴重的驚群而突發猝死綜合癥，有的甚至在短期內停產。因此，在選擇場址時，首先應考慮遠離公路、鐵路以及嘈雜的場所。

3.5飼料與飲水

飼料和飲水是家禽的物質基礎，飼料和飲水的衛生指標對家禽健康非常重要。在當前的家禽生產中，飼料來源復雜，現有的加工、運輸和貯存條件很難保證飼料不被污染，有些飼料出現嚴重的霉變，致使家禽發生霉菌毒素中毒和霉菌性肺炎。因此，有條件的地方應作飼料和水的衛生監測，監測內容包括病原微生物污染程度、殘留農藥及其他有害物質、微量元素及其他微量養分的含量、新鮮度或變質程度、各種主要營養成分含量等。

3.6微生物

對大群飼養的家禽生產而言，由病原微生物引起的傳染病危害最大。致病性微生物主要是通過3種方式傳播疫?。阂皇遣≡晕⑸锔街趬m埃微粒上傳播疫?。欢遣≡晕⑸锔街趧游锉乔缓脱屎?，通過咳嗽和打噴嚏形成飛沬，污染禽舍空氣引起疫病傳播；三是病原性微生物附著于氣溶膠中傳播。傳染病的發生有3個環節，即病原－傳播途徑－易感動物。當這3個環節都存在時，傳染病便發生了，因此為了防止傳染病的發生，需從以下方面著手預防。

（1）消毒。消毒是在體外殺死病原微生物的唯一途徑。首先，要徹底清洗。水洗干凈雞舍內材料，是消毒作業的前期工作。水洗結束的標準為：肉眼不見雞舍內有污物。其次，使用消毒劑。各種病原體只用1種消毒劑是不行的，在實際工作中，要使用2種作用不同的消毒劑或采取2種不同的消毒方法進行交替消毒。對于一般的病原菌和病毒，可用苛性堿進行消毒；對于特殊的病原菌（如芽孢菌等），要用氯系列消毒劑；對于球蟲類卵囊，則用殺卵囊藥劑。飼養人員進出禽舍時的更衣消毒、用具消毒等也都能有效地切斷病原的傳播。

（2）消滅易感個體。消滅易感個體的方法是進行免疫接種和增強抗病力。每個禽場都應根據自身所處的環境，制定出適合于本場的免疫程序。目前，我國現有疫病中，絕大多數已有疫苗控制，疫苗使用后應及時作抗體監測，根據監測結果制定下一步免疫計劃，不斷調整、完善，這樣才能保證傳染病的發生能有效地控制。

（3）藥物治療。有的雞場只重視人工主動免疫，不重視提高抗病力，有的濫用藥物而破壞了正常腸道菌落的微生態，使感染門戶洞開，從而形成用藥不斷、發病不斷的惡性循環。因此，制定適當的藥物防治程序，以保持家禽體內正常環境的相對穩定是必要的。

參考文獻

[1]蔡蕊，孫凱.家禽飼養環境的優化管理[J].家禽科學，2007（12）：14-16.