畜牧養殖專業知識精選(九篇)

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第1篇：畜牧養殖專業知識范文

關鍵詞：畜牧專業；學生實踐能力培養

1 畜牧獸醫專業學生實踐能力培養存在的問題

1.1 學生吃苦耐勞精神匱乏 大部分中職學生多數情況都是因為初中成績不理想，無法考上好的高中而選擇的一種出路，在學習過程中，教師不會對這類型的學生引起太多的重視，這樣一來，這類型學生就會產生一種逆反心理，不聽老師的話，并且還有很多學生對實踐課和實習不抱有積極的態度，經常會抱怨“養殖場的活太累，根本就不是我能干的”，“我不學畜牧獸醫我也會養豬，實際上也鍛煉不到什么，還浪費時間”等等。再加上，大部分的實習場所條件都不好，使學生的抵觸情緒更加嚴重，最終造成學生在專業實踐鍛煉中參與沒有太高的自覺性，而且沒有良好的吃苦耐勞精神。

1.2 實踐教學體系不規范 因為太多條件不能滿足，傳統教育的計劃目標將中職學生的培養重點放在了讓學生掌握現有理論知識上，針對發展學生實際操作能力、運用知識技能解決實際問題的能力很多學校還是不能很好地解決。在最近幾年中，因為市場的需求，中職院校對于學生的實踐能力越來越重視，所謂實踐，其實就是指動手操作能力，運用專業知識、經驗和技能分析解決實際問題的能力，專業技術應用水平，以及解決技術問題的思維方式、方法、意志力和信念等綜合素質；但是大部分學校教師并沒有明確其實踐教學界定，尤其是不能全面充分地認識實踐教學的理論基礎、體系結構、歸屬性質以及與理論教學的銜接關系，所以，不能統一實踐教學的教學目標和教學方式，方法，導致實踐教學不僅沒有標準，不夠規范，而且也具有較大的隨意性。

1.3 實踐條件不完善 畜牧獸醫專業所具有的實踐性是極為強烈的，要使學生能夠掌握一技之能，與崗位、社會要求相適應，想要達到這一目標，就需要將學生的實際動手能力培養出來。要想做到這一點，就應該在實訓場地、實訓設備、實訓耗材加大投資力度。當前，站在實踐教學現狀的角度上進行分析，大部分學校存在的畜牧獸醫專業實習實訓基地等實訓教學條件相對還是較為落后，實訓經費投入不足，使實踐教學的開展受到嚴重的影響，不能與實踐教學的要求相符合；同時也造成很多實踐教學內容大部分都是以演示性、驗證性為重點，但是現代新工藝、新材料、新技術以及新設備等方面的新成果還較為匱乏。

2 中職學校畜牧專業學生實踐能力培養

2.1 組建高質量的實習指導教師隊伍，強化學生的實習技能為了可以使實踐教學得到一定的強化，將動手能力和熟練操作技能的合格實用人才培養出來，在此基礎上，應該將一支理論扎實、實踐技能嫻熟的實習指導教師隊伍建立起來。學校對于實習指導教師有較嚴格的要求，需要其具有堅定的政治思想，熱愛所教專業，職業道德高尚，為人師表，言傳身教；在教學能力方面，要能夠將學生的創造性思維激發出來，使學生的求知以及掌握各項技能的欲望激發出來，并且在文學、口頭表達能力上也有一定的保證；在業務素質方面，操作技能很重要，只有在正確的技能操作示范前提下，才能夠達到中高級技工水平。對于專業指導教師而言，不僅要對專業基本理論知識有充分地掌握，而且也需要了解社會用人部門對本專業人才知識結構以及能力的具體要求；在學歷方面，實習指導教師的學歷最低也應該是大專以上。例如校領導經常將農林牧實習指導教師外派開展相應的餓技術培訓，這樣的話，可以使實習指導教師對專業技能更加熟悉，自身的專業知識也有更新，動手能力也得到了一定的提升，從而使實習指導教師的專業技能可以與時俱進，不斷創新。

2.2 強化實踐教學環節，嚴格執行教學計劃規定的實習課時學校為了可以使學生的實習、實訓時間得到一定的保障，可以使學生可以在根本上掌握一定的技能，學校嚴格按照文化課、專業課、實習課3：3：4的比例進行落實。站在畜牧教學的基礎上，每周實驗課有3個下午，每天課外活動時間實驗室都是以學生為基礎，這樣的話，學生對于常規儀器使用和操作更為順暢；每個月實施一次教學實習，時間和地點應該結合實際課程自行確定，通常情況下，時間為3～5天。每學年都應該有2次生產實習，也就是參觀養殖基地，防治常見疾病。學校還針對不同專業的各階段教學實習、生產實習進行詳細安排，將具體的實習計劃制訂出來，并且建立相關的管理考核制度，這樣的話，可以使實習活動的有序進行得到保障。在這種形式下實習，可以使學生有效地結合書本知識和專業技能。

第2篇：畜牧養殖專業知識范文

【關鍵詞】高職;畜牧獸醫專業;產學結合;創新

近年來,隨著高校不斷擴招和生源的不斷減少,進入職業院校的學生尤其是涉農專業招生數量也在減少。其原因在于一方面大多數家長希望自己的孩子將來能“跳農門”而有所出息。另一方面畜牧獸醫專業畢業的學生畢業后大多直接從事一線生產工作,相對比較苦,臟和累,與家長的期望存在一定的距離。而從就業來看,近年來隨著國家對畜牧業扶持力度的加大,畜牧業的發展呈現前所未有的新局面,在人才的需求上呈現不斷增加的趨勢。就渭南市來講,政府始終堅持把畜牧業作為發展現代農業、建設現代農業強市的突破口和推動區域經濟發展的支柱產業來抓,每年投入上千萬元扶持畜牧業的發展。因此培養大量的實用型畜牧獸醫專業技術人才仍然具有廣闊的前景。如何培養出同行業更高素質、更高技能的畜牧獸醫專業人才,使我院畜牧獸醫專業辦的曉有特色,使我院的畢業生更具優勢,能夠真正成為服務畜牧業的技術骨干佼佼者,從而也吸引生源,讓我院畜牧獸醫專業辦學進入良性循環是我們值得思考的問題。筆者認為進一步完善產學結合機制并進行創新,是解決這一問題的根本出路。

產學結合是一項系統工程,其最終目的是培養合格的應用型人才。產學合作教學模式就是學校與生產第一線的企業合作培養學生的一種人才培養模式。它是以教學模式、教學內容、教學方法改革為重點,以培養學生的職業能力、職業素質和增強學生的就業競爭力為主線,按照現代企業對人才的要求,充分利用學校和企業兩種不同的教育環境和教學資源,發揮學校和企業在人才培養方面各自的優勢,采取課堂教學與學生參加崗位實踐工作相結合,通過強化實踐教學環節來培養滿足行業、企業所需要的高技能應用型人才的新型教學模式[1]。

深入推進產學發展,進一步從制度上和考核機制上完善產學結合,探討新的方式方法,是目前擺在我們面前新的課題。我校畜牧獸醫專業開展產學合作教學模式已經有了一些新的成績,同時具有以下優勢:(1)畜牧獸醫系擁有較為雄厚的師資力量,尤其有多名實踐經驗豐富的教授、副教授、博士和碩士研究生,有與社會廣泛接觸的雙師型專業人才,他們擁有扎實的理論基礎知識和豐富的實踐經驗,能夠和相關企業接觸、溝通建立良好的合作關系。(2)該專業的實踐條件較為豐富,擁有校外養豬場、養雞場、孵化場、養羊場、獸醫院等多處實踐場所,便于學生更多地參與實踐,利于專業思想、專業技能的培養。(3)學院領導十分重視專業的發展,明確要把畜牧獸醫專業辦成學院的特色專業,在資金等方面給予全方位的支持。但以往產學結合中在機制建設和實施過程中都存在很多不完善之處,也缺乏改革與創新。筆者以為真正落實好產學結合應做好以下幾點:

1.改革現有課程體系,教學內容、教學方法、教學手段。

為適應現代畜牧業發展的要求,應該構建多元化的課程模塊,精心進行課程優化組合。尤其要構建以職業技術能力培養為主線的課程體系。逐步從“學科型”課程體系轉化為“模塊式”綜合課程體系,突出教學內容的針對性。當前很多的高職院校都在進行課程結構和“模塊式”體系的改革。禹華芳提出把文化課、專業課與實踐課的課時比定為2:3:5,在此基礎上構建由養殖、疾病防治、孵化、飼料配制、飼料營銷等為基本模塊有機融合的教學課程體系[2]。每個模塊中職業能力又包括若干“具體”能力,每項具體能力又都包括一定的理論知識和實踐能力,真正做到理論與實踐的結合。畢玉霞提出了,將課程體系分為公共基礎模塊、職業技術基礎必修模塊、職業方向限選模塊、任意選修四大教學模塊,分設專業方向,以適應專業人才市場的動態變化。理論課程體系中,公共基礎教育課程以“必需”和“夠用”為度,注重基本素質和基本能力的培養。職業技術基礎教育課程以實用為原則,突出職業技術基礎知識培養,職業方向限選課程突出專業能力培養,以適應職業崗位的需要[3]。肖尚修通過對本專業畢業生分析、調研,確定三個職業崗位,即畜禽生產、畜禽疫病防治、動物防疫與檢疫,依據職業崗位確定建設《動物生物化學》、《家畜繁殖》、《畜禽生產技術》、《動物傳染病》、《動物營養》5門優質核心課程[4]。張宏偉在人才培養方案中設計了與產學研實踐教學相關的l1個專業模塊(每個專業模塊又分一級單元、二級單元和三級單元若干個)。并且從中篩選出實踐性強、技術難度大、凸顯本專業特點的養牛與牛病防治,養豬與豬病防治,養禽與禽病防治3個教學模塊作為產學研實踐教學的主要內容,并將這3大模塊的教學場所搬到企業中去[5]。

由此可見不同的學校,不同地域所選定的模塊是不同的,如何彰顯自己的特色,制定適合自己辦學專業特色的課程模塊,要注意以下兩點:首先,要因地制宜,在選定模塊時要考慮以將來學生服務的區域性為前提條件,還要對選定模塊的現實性做出正確評估,不能盲目選定。其次要考慮選定內容的序列結構與工作體系結構是否吻合,以及知識的內在邏輯和知識的難易程度是否符合學生的認知特點。每一個模塊都是一個完整的“學習包”,這些內容應有邏輯性和系統性,有明確的開始和結尾,教師和學生都要知道什么時候開始模塊學習,什么時候達到某一要求,什么時候完成一個特定的模塊。

在教學方法上,要善于思考總結,就像打仗一樣要講求更好的“兵法”才能取得成功。比如筆者在學習動物解剖中的“心臟”時運用了總結提煉法,針對學生總是分辨不清心瓣膜的類型,總結了口訣“左二,右三,肺主半”,意思是說, 左房室口上的瓣膜是二尖瓣,右房室口上的瓣膜是三尖瓣,肺動脈和主動脈口上的瓣膜是半月瓣。只要記住這句口訣,學生不但記憶長久,而且只要遇到此類知識,都不會弄錯、弄混;又如在解剖課的復習課中運用了競賽法,將班級學生分為三個或多個小組,令其中一個小組做出提問并指定另外一個小組回答問題,或者老師提出問題,各小組進行搶答,最后對優勝者給予口頭或其他獎勵。這種方法使學生對復習產生了濃厚的學習興趣,學生的學習積極性大大提高。在教學手段上曹賢慶還提出了數字教學,即運用多媒體技術開展畜牧獸醫專業的教學,對于培養學生的學習興趣、提高學生的專業技能水平以及教學質量、效率能夠獲得更好的教學效果[6]。其他學習方法如卡片強化記憶法、問題雙方辯論法、師生授課換位法和課后成績評估法等如果和教學內容相結合都能取得事半功倍的效果。

在教材使用上要大膽進行改革,脫離傳統教材相對“過時”的舊知識點,依據現代畜牧業發展的特點和生產中出現的新問題,根據專業建設要求和自己的特色,鼓勵教師在教育部大綱指導下自編部分教材,使教材做到靈活化、現代化、實用化,技能化。只有教材的創新才能帶來知識點的創新,才能培養出緊跟時代步伐的學生。另外還可以針對本區的一些養殖特點,適當拓寬一些專業知識面,比如開設養兔、養狐貍、養蝎子等特種或經濟動物類飼養的專業知識,以滿足現代養殖的需要,讓學生多些知識內容,多些技能,也就多些就業創業的渠道。

2.進一步加強雙師型教師隊伍建設,鼓勵教師開展企業技術合作,為教師自身技能發展提供更多的平臺。

促進產學工作的開展,關鍵是要有一批高素質的教師。教師是產學工作的組織者、實施者。懂教學、善鉆研、會管理的雙師型教師的培養是一項長期而艱巨的任務。為此學校應該多渠道、多方式培養師資隊伍。一方面鼓勵教師外出培訓學習提高生產技能,要求相關專業教師定點掛靠企業,進行現場鍛煉,培養其專業實踐能力,并及時跟蹤學習現場的新知識、新技術、新工藝、新設備,使教學更好地貼近生產現場。另一方面鼓勵堅持面向行業,依托企業,引進高級技術人才,以滿足技能培訓、實踐教學和科研工作的需要。在核算教師的勞動報酬時要對教師承擔的生產管理、實習指導和科研工作的工作量進行課時量化,同崗位津貼直接掛鉤,真正做到勞有所得,從而激勵教師的工作熱情,也體現對知識的尊重。這樣才能保證產學結合的良性建設循環。

3.培養專業興趣,尋找學生學習畜牧獸醫專業的動力源。

興趣的培養是關系到學生專業學習成敗的決定性因素。沒有興趣的“機械式”“強迫式”的學習是不可能有良好的學習結果的。在培養學生興趣建設上可以多運用多種方法、手段,比如實驗教學,在實驗教學過程中把理論知識和實際生活中的實例結合起來,激發學生的應用意識,把一個真實、典型、具體的實例運用到教學中,將抽象的知識予以具體化、形象化,既活躍了學習氣氛,又提高了學生的學習熱情,激發了他們的學習興趣,也會取得良好的學習結果。再如開展一些實訓工作,如給動物打針、輸液和外科手術的操作等的技能訓練,在這些實訓過程中要求學生熟練地掌握操作技術,熟悉各種動物的生理結構以及常用儀器的使用方法和規范操作規程。這樣對動物的組織解剖結構是一次重新學習的機會,對理論知識也是一個很好的驗證,學生的學習興趣也大大提高。另外開展像專家講座,技能大賽等各種形式也是培養學生專業興趣的一些好的方法。總之,教師要經常給學生灌輸一些專業的最新動態,加大實驗和實訓教學的力度,調動他們學習的積極性,激發學生對專業學習的欲望,才能讓學生真正走進專業中,從而取得良好的學習效果。

4.開展日常技能實訓,加強職業技能特長生的培養力度,培養一支品質特優良,技能特專業畢業學生隊伍。

目前,大多學校畜牧獸醫專業仍然采用以往的每學期設立專門實習周進行為期一到兩周的實習或實訓,殊不知畜牧獸醫一些理論要求淺而熟練程度要求高的實訓項目比如靜脈注射、肌肉注射等非短時間就能熟練掌握的,必須依靠技能的強化才能完成,這就要求學校從學期的開始就要對這些基本的技能實訓進行開展,每個周末可以安排半天時間專門進行技能強化訓練,這樣才能熟能生巧,學生將來進入企業才能獨當一面。所以針對現在職業院校培養的學生共同的“弊病”――只是技能的會而不熟練,必須要創新以往的實訓制度。另一方面,要制定職業特長生培養方案。在二年級第二學期,由教研室組織選拔理論基礎較好、吃苦敬業、對專業學習興趣濃厚的學生,根據職業崗位的要求.由教研室指定教師進行專門培養,并送到校內或校外實訓基地,在職業崗位上進行單項技術訓練。培養學生的職業特長,如豬生產技術、奶牛生產技術、禽養殖技術、寵物疾病診治、寵物護理保健等。采用這種途徑進行學習、培養出來的學生動手能力強,下得去、用得上、留得住,深受用人單位好評,也能彰顯自己學校的辦學特色。

5.加強頂崗實習前崗前培訓,進一步完善頂崗實習。

當前,很多學校學生在頂崗實習中往往對實習的本質、地位、作用認識不到位,存在著主觀的隨意性和盲目性。他們很難在實習中形成主動尋找問題、發現問題和解決問題的方法,只是機械的去應付甚至采取逃避的方式。所以這樣的頂崗實習很難取得滿意的效果。

王星提出了在頂崗實習中存在的一些問題,如企業因考慮自身的利益,提供給學生的崗位技能不高且工作重復性強;評價體系不完善等[7]。這些也都制約著頂崗實習的進一步發展。作為學校要組建專門頂崗實習管理機構,由專人負責頂崗實習的事宜,經常與企業進行溝通對話;強化頂崗實習過程的管理,做好頂崗實習評價工作。針對頂崗實習的學生越來越分散的實際情況,學校除保證每個實習學生有企業指導教師指導外,還要安排校內專門教師對學生頂崗實習進行管理,要求學院指導教師定期進行現場指導。此外,要積極運用網絡教學平臺,采取靈活多樣的教學模式,充分利用現代通訊、網絡等多種方式加強對學生的指導和監督,及時收集企業、學生的反饋信息以便及時發現問題并解決問題。同時要經常總結經驗,形成持續改進的頂崗實習教學管理機制,保證頂崗實習教學走向良性循環。

6.完善校內外實訓基地,加強對外交流合作,拓寬產學工作的渠道

高職院校應配備專業的校內外實訓場所以及精良的儀器設備,這是進行產學結合最基本的保障。以此為依托,在技術轉移、技術擴散等環節充分發揮自己的優勢,做好科研和生產的接口工作,把校企雙方牢固地結合在一起,為“產學”結合創造更牢固的基礎和條件,把“產學”結合發展到更高級的程度。為此,學校應該在校內外實習實訓基地建設上進一步加大力度,以基地為平臺,和企業進行交流。

劉小明提出可通過專業教師與企業的聯系,建立“協作型”產學基地[8]。方法就是在教師與企業的聯系中,如果產生進一步合作的意識,那么學校可以出面與企業進行進一步協商溝通,以此為基礎擬建校外實訓基地協議書,直至掛牌成立。另外學校也可以依托政府成立專業委員會,由委員會負責與企業進行聯系,這也是建立校外實訓基地,進行產學結合的良好途徑。

7.重視技術輻射服務,發揮產學工作的社會作用。

服務三農是產學工作的重要任務,學校要以產學基地為窗口開展豐富多彩的對外技術服務工作。比如進行良種豬的推廣,肉食羊品種的選育、奶牛胚胎移植的開展等工作,這樣在給當地的農戶帶來可觀的經濟效益的同時也宣傳了學校,有利于以后的招生辦學,同時也產生了良好的社會效益。

總之,畜牧獸醫專業推行產學一體化的辦學模式,對于提高人才的培養質量,提高教學水平和教學質量,培養高素質的教學科研隊伍,對于加快科技成果向生產領域轉移,都具有重要的戰略意義。推進產學一體化是學科發展的需要,也是整個畜牧業發展的需要。當然在實踐過程中,由于近年來的擴招,師資短缺嚴重,基地建設的薄弱,教師工作量的考核認定及激勵機制的不完善等方面仍然存在許多方面的問題,需要在實踐中加以探索,需要學校和全體教師的不斷創新。

參考文獻

[1]羅永華,等.產學合作教學模式使畜牧獸醫專業辦學步人良性循環[J].河北農業大學學報,2009,3(11):341-345.

[2]禹華芳.高職畜牧獸醫專業“零距離”人才培養模式探究[J].職業教育研究,2009(11):39-40.

[3]畢玉霞,梁學勇.高職高專畜牧獸醫專業人才培養目標定位與模式[J].商丘職業技術學院學報,20074(6):96-97.

[4]肖尚修,等.畜牧獸醫專業示范性建設的思考[J].商丘職業技術學院學報,2009,1(8):95-95.

[5]張宏偉.畜牧獸醫專業產學結合實踐教學模式[J].中國教育發展研究雜志,2009,9(6):115-117.

[6]曹賢慶.畜牧獸醫專業的數字教學[J].安徽農學通報,2009,15(24):132-133.

[7]王星.高職院校畜牧獸醫專業學生頂崗實習的完善與實踐[J].黑龍江畜牧獸醫(科技版),2009(5):

117-119.

第3篇：畜牧養殖專業知識范文

一、畜牧養殖專業存在的問題

（一）師資力量的組成難以適應專業要求。職業學校的學生，在學習基本的文化課之外，主要是要掌握扎實的專業技能。而專業課的教師有相當一部分是從師范院校的生物系畢業，他們在普教中可以勝任，在畜牧獸醫專業上還不能完全適應。部分專業課教師雖然是高等農業院校畜牧養殖專業畢業，但畢業時間 早，專業理論水平已不適應當前畜牧養殖發展的需要。特別是畢業后大多一直從事專業理論教學，從事專業實踐的少。教學上難以使學生掌握扎實的專業技能這樣的教師如何能讓學生心服口服？如何能達到技能傳授的要求？這就 要求教師在掌握原有專業理論的基礎上努力學習先進的畜牧養殖理論知識和過硬的專業技能，成為既有淵博的專業理論基礎知識，又有很強的實際操作能力的“雙師 型”的教師。

（二）教學安排不合理，教學方式落后，重理論輕實踐。職業學校在課程安排上，文化課、專業理論課和專業實踐課應有適當比例，應側重專業課教學。而目前的教學安排上往往是文化課與專業課對半，甚至于在對口升學的情況下，文化課課時多于專業課。在教學手段上，由于教學條件的限制和教師自身的問題，采用“黑板上養殖”的普教模式進行教學，學生很難較直 觀地掌握專業知識和技能。

（三）經費投入不足，教學設備落后，實習條件差。畜牧養殖專業是理論性、實踐性、專業性都很強的專業。直觀教具、標本模型、實際操作都非常重要，但由于學校經費投入不足，實驗設備短缺，沒有實習場地，學生難以進行必要的實驗實習等實踐活動，這也是學生不能很好掌握專業技能的原因所在。

（四）觀念陳舊，生源不足，學生文化基礎差。近幾年來，一方面由于高校擴招，另一方面由于職業學校自身存在的軟硬件不足、就業形勢的嚴峻等問題，職業學校的吸引力降低，學生不愿報考職業學校。而畜牧養殖專業做為“農”字頭專業，相對來說臟而累，另外，該專業見效慢不如外出打工來錢快，使得許多希望孩子“跳農門”的家長，不愿讓孩子學習本專業。在這種情況下，學校不得不降低門 檻，實行免試入學，這樣一些未能進入好一點中學的學生甚至一些初中未畢業的學生進入職業學校。由于文化基礎差，學習難度大，學習效果差，不能很好地掌握專業技能，造成一定的負面社會影響，從而形成招生難度進一步加大，招來的學生基礎更差的惡性循環狀態。

二、改革現狀，提高教學質量

（一）優化師資組合，加強專業教師的培養。教育成敗的關鍵在教師。要辦好一個專業，沒有組合良好的強硬的專業教師隊伍，那只是一句空話。如何能提高教師的業務水平呢？我認應從下幾個方面入手。第一、要抓好專業教師的傳、幫、帶活動，老教師帶新教師，經驗豐富的教師帶經驗不足的教師，人人都是幫扶者或被幫者，幫扶對象明朗化，有幫扶計劃和檢查評比，這樣一來，教師間相互協作，共同提高。第二、有計劃的派遣教師到對口高校深造，或到現代化養殖場去學習。這樣一來，會使教學功底更深厚，同時接受外界的先進的飼養技術，開拓視野，為畜牧養殖專業打下雄厚的可持續發展的基礎。第三、要打破用人界限，聘請對口高校畢業生和社會畜牧養殖界的名人到校執教，充分發揮名人效應。只要學校有兩三桿“大旗”飄舞，不愁學生踏不破門檻。以上三點是畜牧養殖專業辦好的前提，也就是現在說的校本培訓，是恢復學校的自身造血功能的方法之一。

（二）改變教學模式，側重技能發展。組織教學要突出能力培養，全面提高學生的綜合素質。根據學生的實際情況，對于參加對口升學的學生，課程安排上可以適當增加文化課的課時，但總體仍應側重專業課的教學。對于不參加升學，畢業后即從事本專業工作的學生，可實行模塊教學，使學生主攻養殖或獸醫等方向，在教學中理論聯系實際，側重專業 技能的掌握。在專業課教學中多采用多媒體教學手段，將書本知識化靜為動、化虛為實、化抽象為直觀，多方位、多角度、多途徑地向學生傳遞信息，較好地完成教與學、學與練的全過程，從而達到理想的教學效果。

（三）加大資金投入力度，完善試驗室建設，組建專業實習基地。實驗、實習是重要的教學手段，是本專業的第二課堂教學。要使學生更好地掌握專業知識，僅僅依靠教材是不行的，必須配備較完善的實驗室。為此，學校需要配備標本室、解剖室等專業實驗室。 為了更好地使學生掌握專業技能，學校需組建實習基地或校企結合，為教師隊伍實踐鍛煉和學生專業實訓、就業搭建一個廣闊的平臺。定期安排學生進行生產實習，使學生在干中學、學中干，邊干邊學邊實踐，做到理論與實踐結合，培養了不怕臟、不怕累的吃苦、精神，并培養了 嚴謹務實的求學態度。

（四）加大宣傳力度，更新觀念。職業教育硬件設施要跟上，人們的觀念更要更新，否則，一切努力都是零。要不斷宣傳職業教育的優越性和必要性，要宣傳畜牧養殖專業實用性。讓人們充分認識到三百六十行行行出狀元，畜牧養殖也大有前途。

第4篇：畜牧養殖專業知識范文

關鍵詞：基層畜牧養殖；場地消毒；存在誤區；解決對策

為了保證動物不受疾病的感染，有效防止動物疾病，對養殖場地進行消毒是重要的措施。經常對畜牧養殖場地進行有效的消毒，能夠使動物疫病降低發生頻率，避免疫病傳染造成不良影響。但是當前基層畜牧養殖場地并沒有重視起消毒工作，也沒有準備完善的消毒設施，在對畜牧養殖場進行消毒的過程中，無法使用正確的消毒方法，最終沒有達到理想的消毒效果，使動物疫病發生的頻率增加，加大疫病傳染的機會，不利于我國養殖業發展。文章針對當前基層畜牧養殖場地消毒過程中存在的問題進行分析，提出一些解決對策，幫助基層畜牧養殖場地消毒工作更具有效性。

1基層畜牧養殖場地消毒過程中出現的誤區

1.1沒有養殖場地消毒意識

當前基層畜牧養殖場地消毒工作開展的不盡人意，對養殖場地的消毒基本是采用一次性藥劑消毒方式，對藥物劑量方面也沒有按照規定來配比，隨意進行噴灑，藥物作用于養殖場地的時間也沒有控制好，當動物沒有發生疾病時就不進行養殖場地消毒工作，這樣的消毒工作并沒有真正發揮出作用。在實際的畜牧養殖過程中，養殖戶也沒有良好的養殖場地消毒意識，大多數的養殖戶都認為只有動物發生疾病時才有必要對養殖場地進行消毒，沒有疾病就沒有消毒的必要，這樣的思想是極其錯誤的，養殖戶并不了解養殖場地消毒的真正作用，導致養殖場地中的病原體不能及時進行消滅，無法有效預防動物疾病的發生[1]。在畜牧養殖場地中，很多動物并沒有發生疾病，但是養殖場內可能存在病原體，這會給動物的健康帶來隱患，不對場地進行消毒處理，則會使病原體數量不斷增加，最終使動物患病。

1.2消毒方式不科學

在基層畜牧養殖場地消毒過程中，采用的消毒手段不夠科學，只是進行單一的消毒工作，并沒有重視消毒劑的合理選擇，這使養殖場地不能得到全面、徹底的消毒，依舊會使動物感染疾病。當前的養殖場地消毒過程中，還存在不定時消毒的問題，并且消毒流程也沒有嚴格按照標準來進行，毫無頭緒的對養殖場地進行消毒，再加上消毒劑沒有合理選擇，沒有使用綠色無公害的消毒劑，很多養殖戶在進行消毒時采用個人習慣性消毒方式和方法，這些不科學的消毒方式導致養殖場地效果不理想。

1.3基層畜牧養殖缺乏檢疫人員

當前基層畜牧養殖場的規模較小，擁有的相關技術人員沒有較高的技術水平，導致動物疾病不能有效進行防治。

2有效開展基層畜牧養殖場地消毒工作的對策

2.1確定消毒時間

在基層畜牧養殖場地消毒過程中，要明確規定消毒的時間，這樣才能使消毒劑的作用完全發揮出來。確定消毒時間時，首先要根據消毒對象制定消毒時間，如果是揮發性較強的藥物就要選擇在早上或者晚上完成消毒工作，不能選擇夏季或者中午進行消毒。對養殖場地進行定期消毒非常有必要，在正確的時間段進行消毒，能夠使養殖場地消毒更加具備有效性。

2.2采用科學消毒方法

在養殖場地消毒過程中，如果經常使用一種消毒劑進行消毒，會使消毒效果大打折扣，并會使病原體產生抗藥性，嚴重時引發病原體變異，生成新型的傳染疾病。所以，在消毒藥劑的選擇上要經常進行更換，各類消毒藥劑交互運用，這樣才能使消毒效果達到最優，真正消滅病原體。選擇藥物時還有多方面考慮，要考慮到藥物對人類和動物的危害，盡量避免選擇刺激性強的藥物，噴灑過程中要沿著養殖場地四周墻壁，如果是使用具有腐蝕性的藥物，一定要在場地沒有動物時進行噴灑。

2.3畜牧養殖場地要合理選擇

在建立畜牧養殖場地時，首先要對場地和周邊環境進行嚴格的考察，查看是否具備完善的糞污處理設施，以便日后處理動物糞便，不影響環境。建立養殖場地的地理位置要選擇地勢較高、背風向陽且干燥的地方，并且還要有充足的水源供給，交通方面也要便利，這樣才能使養殖業的經濟效益得到有效增長[2]。

2.4不斷引入新型的消毒方法

基層畜牧養殖場地消毒工作要不斷被重視起來，大家宣傳養殖場地消毒的政策，提高養殖戶消毒意識，使場地消毒的效果得到有效提升，要不斷引入新型的消毒方法，如操作方面且成本較低的泡沫型清潔劑，使場地消毒更加徹底。

2.5提高養殖人員對場地消毒的認知

要不斷提高基層畜牧養殖人員的專業知識和技能，使養殖人員都能夠正確規劃場地消毒方案，使消毒效果更加理想。同時，還要在養殖場地中配備完善的消毒設備，并準確記錄消毒流程，這樣能夠使場地消毒工作不斷得到完善。文章為我國基層畜牧養殖場地提供了良好的消毒對策，通過使用正確的消毒方法，才能使基層畜牧養殖場地的消毒工作開展的更加具備有效性，促進我國養殖業良好發展。

參考文獻

[1]秦明東.基層畜牧養殖場地消毒存在的誤區及對策[J].現代農業科技,2012(21):269-269.

第5篇：畜牧養殖專業知識范文

隨著國民經濟的快速發展，養殖業已經發展到了一定的規模，并且成為我國經濟發展中不可缺少的一個重要組成部分。同時，在經濟發展中，畜牧獸醫衛生中仍存在發展變化中所出現較為常見的問題，本文從以下幾點做下介紹，以供參考。

[關鍵詞]

畜牧獸醫；存在問題；解決措施

畜牧獸醫的衛生檢疫工作，通常是指在動物養殖過程中所涉及養殖場所的環境，以及相關的衛生防疫措施等。對于所養殖的動物場所，應該按照國家規定的畜牧獸醫防疫條件和規格，以確保其符合安全標準范圍。同時，要求從事相關飼養工作的人員自身身體狀況也要符合相應的健康標準。此外，加強養殖環境的防疫性工作，以確保養殖的動物有個合適的生存環境，從而增加整個養殖業整體經濟收入。

1畜牧獸醫衛生檢驗工作中存在的問題

我國畜牧養殖業的快速發展過程中，對于畜牧養殖中的畜牧獸醫衛生檢疫工作也提出了更高的要求，而存在其中的一些問題也更為突出。如畜牧獸醫的衛生工作不夠達標，污染較為嚴重，極易導致疫情的大范圍傳播。

1.1一部分養殖人員，缺乏相關的養殖經驗和專業知識，而且自身的健康情況也不能保證，使得工作質量不能得到保障。同時，相關人員大多缺乏對于先進知識的汲取渠道，思維模式仍然停止在原來的養殖工作中。單純利用以往養殖工作中的經驗來解決衛生防疫工作中出現的問題，不能跟上新的形式發展，滿足不了現在實際工作中的需要。一些工作人員，只是靠自身的經驗和平時學習的知識，沒有經過專業的培訓，導致在養殖工作中，知識不夠系統和規范，影響工作中的質量。也有一部分工作人員，專業素養不夠，不具有良好的工作責任心，對于工作中出現的問題不能夠及時記錄和有效解決，使得獸醫衛生工作存在一定的風險。

1.2一些市民缺乏衛生安全意識，一部分認為對于市場活禽現場宰殺可以保證肉質的新鮮，然而忽略了肉產品衛生安全意識。由于大多數市民這種錯誤消費意識的存在，也為畜牧衛生工作提出了一個問題。而且許多市場上養殖的家禽，沒有經過相關的檢疫手續，存在一些安全隱患。由于市場人流量大，造成污物的堆積，不能及時排放，極易造成食物的污染，影響身體健康。

1.3養殖設施比較落后，由于從事畜牧養殖工作的人員較多，而目前相關部門對于這項工作還不夠充分的重視。一些養殖場及畜禽產品加工場，著重于產品所帶來的經濟效益，對于相應的環境衛生，沒有給予充分的重視，導致畜牧獸醫對于污染處理設施不夠完善。

1.4相關工作人員的工資待遇較低，導致相關人員的工作積極性不高，工作信心也相應缺乏。一些基層技術人員，缺乏一定的工作責任意識。同時，許多相關從業人員認為畜牧行業的社會地位較低，奉獻很難得到相應的回報，沒有很好的發展前景。在工作中注重看到錢的作用，不能夠把實際工作放在首要地位，很大程度上影響到了工作的進度。

2解決措施

2.1相關部門可以聯合著手，確保工作的緊密性和合理性。加強動物的安全防疫知識的宣傳，加強政府和相關企業對于畜牧獸醫衛生安全工作的重視程度，加強相關從業人員的知識的培訓工作，適時可以強制要求相關人員認真學習并且嚴格遵守相關的規定。同時，可以設立相應的專業考核制度。加強基層獸醫隊伍建設，成立相應的獸醫行業協會，使從業人員更加規范化管理，提升行業自律能力，提升獸醫整個行業的綜合服務水平。定期對于從業人員進行專業培訓，保證工作人員的專業知識和技術水平。與高校展開有效合作，確保人力資源的儲備力，確保從業人員的整體素質。2.2政府部門可以加強對于畜禽產品的宣傳性工作，改變市民傳統的消費觀念，讓消費者認識到市場活禽現場宰殺所帶來的安全患。各級政府應該根據各個地區的具體特點，根據當地畜牧業的實際發展現狀進行合理的分配，如興建養殖場和成立養殖合作社等。

2.3相關畜牧獸醫的行政管理部門，應該及時制定相應的管理辦法，對于養殖小區實行統一化管理模式，確保衛生工作的安全性，提高管理部門的水平，減少農畜產品疾病的發生。抓緊改善畜牧獸醫的衛生狀況，提高農畜產品的安全性。根據實際情況制定相應的措施，改善市場中現場活禽宰殺等情況，建立規范的專業宰殺場所和加工場所，加強衛生保障制度。徹底改善畜牧獸醫的衛生狀況，提高農畜產品的安全保障。

2.4完善對于畜牧獸醫工作的經費保障制度，對于國家公益性事業單位，政府應該增大對于經費的投入力度，以使得工作的正常開展。提高畜牧獸醫工作人員的工資待遇，加強對于畜牧獸醫工作的重視度。從本質上改變對于畜牧獸醫工作的態度，將日常的動物防疫經費納入財政預算，建立穩定的科學經費保障制度。

3結語

改革開放以來，我國的畜牧業取得了很大進步，也取得了可以看得到的成績，人們的生活水平也因此得到了很大的提升。我國是一個農業大國，人口較多。對于人均水平而言，相較于發達國家還有很大的差別。所以，我國的畜牧業的發展還有待于很大程度的提升。同時，隨著畜牧業的快速發展，畜牧獸醫衛生工作中會存在一些問題需要加以解決，而且也會出現一些新的問題需要予以重視。這就要求在加強畜牧衛生監督機制的同時，工作人員也要努力提升自身的專業知識和素質，以此來及時改進我國畜牧業的發展水平，及畜牧獸醫的衛生狀況。

參考文獻

[1]趙慶華.畜牧獸醫衛生方面存在的問題和對策[J].養殖技術顧問,2013,03:232-233.

[2]莫高明.當前獸醫衛生檢疫工作存在的問題及對策[J].中國動物檢疫,1996,03:36.

第6篇：畜牧養殖專業知識范文

1我國畜牧獸醫行業發展的現狀

1.1養殖模式傳統化

隨著我國畜牧行業的快速發展，各種對于畜牧業發展的優惠政策也相應出現，為畜牧行業的發展提供了一個有利的環境。而我國作為一個農業大國，畜牧行業作為一項必不可少的經濟來源，需要對此有足夠的重視，為其提供一個良好的環境。同時，畜牧養殖技術還是我國農民收入的重要來源，養殖業的帶來的經濟效益直接關乎農民個人的生活水平。由于目前養殖方式還處于傳統的養殖模式中，快速發展現代新型的養殖方式也成為需要努力的目標。

1.2生態環境比較惡劣

隨著經濟的快速的發展，傳統的養殖模式已經不再適合現展的需要，取而代之的是商品化經濟模式。由于目前還處于傳統的養殖模式中，對于養殖的環境和設施建設不夠合理，許多養殖戶將養殖區選在住宅區附近，對于人們的日常生活造成了一定的影響。同時，沒有建造合理的排污系統，養殖畜禽過程中出現的糞便等問題不能及時解決，給予養殖環境造成一定的影響，也影響到畜禽的健康。由于目前對于這些問題的處理方式還比較有限，需要進一步采取措施加以改善。

1.3畜禽疫病防疫措施不合理

由于傳統養殖模式還具有很大局限性，一些畜禽的防疫性疾病不能得到有效的防治，養殖空間密集度大，導致畜禽之間感染的概率較大，給予疾病的防治工作帶來了一定的難度。由于疫病不能得到有效的控制，給予養殖業的經濟效益也帶來了很大的影響。按照嚴格的要求，養殖戶應該根據情況合理的做好動物的防疫性工作，并且做好相應的防疫記錄，并結合相關部門做好工作的落實。然而，一些養殖戶在養殖過程中缺乏相應的防疫意識，沒有認識到這項工作的重要性，加之相關部門監督工作不到位，導致相關防疫措施沒有徹底實施，影響到了工作的進展。

1.4專業性人才比較缺乏

由于受到諸多條件的限制，專業性的人才比較缺乏。傳統觀念中畜牧行業的環境比較惡劣，工資待遇比較低，沒有遠大的發展空間，導致這方面的從業人員比較少。同時，畜牧行業工作中缺乏相應的資金和相應的獎勵制度，使得許多人員缺乏工作的積極性，導致許多優秀人才選擇了離職或轉業。此外，缺乏優秀人才的來源，一些高校并沒有對于畜牧獸醫行業設立獨立的專業，對于從業人員只是單純為了生存而工作，缺乏系統的專業知識。

2對于畜牧行業的展望

2.1改善傳統發展模式

當前畜牧行業的發展仍受到資源開發、技術開發等諸多因素的影響，發展模式仍集中于傳統密集型發展模式。要想取得更大的發展進度，需要用新的科學觀念替代傳統發展模式，制定一個適合我國畜牧行業新型發展規劃。

2.2實施可持續發展理念

隨著畜牧行業的發展，人們對于發展前景也有了更遠大的目標，可持續發展戰略開始深入人心，成為人們發展中努力的方向。政府和相關部門也對可持續發展理念提高了重視，要求畜牧行業發展過程中采用高技術和規模化的發展方式，減少畜牧行業中對于資金的投入，采取低投入高回報的發展方式。提高養殖過程中自身的專業知識和技術水平，使得養殖技術更趨于專業化和科學化。

2.3努力實現畜牧產業的現代化

我國努力開展畜牧業現代化發展模式，開展產業的多樣化發展模式，使其結構更加多元化，使傳統的經營模式向新型的產業化模式發展，加快畜牧業的發展速度。在畜牧業發展過程中，結合我國實際工作中遇到的問題，及時根據所出現的問題找出解決的措施，找到一條適合自身畜牧業發展的道路。

2.4提升專業隊伍的素質和技術

要保證畜牧獸醫工作的穩步發展，需要建立一個高素質、高水平的畜牧獸醫隊伍。首先，可以和一些高等院校展開技術上的合作，運用先進的理論知識作為指導。其次，提高現有的獸醫工作人員的素質，對于已經參加畜牧獸醫工作者要加強自身的學習，不斷更新新的知識結構，逐步加強自身的專業的知識和能力。不斷努力學習先進的工作經驗，以提高自身的工作效率。結合自身的實際情況制定合適的發展規劃，在穩定的基礎上要努力創新，只有這樣才能符合新時期畜牧行業發展的需要，為我國不斷提供高素質的畜牧獸醫工作人才。最后是畜牧獸醫工作人員要加強市場經濟的意識，在充實自身專業技術的同時，掌握相應的市場發展規律，努力提升自身適應市場經濟的能力。

第7篇：畜牧養殖專業知識范文

關鍵詞：獸醫；素質；提升

眾所周知，現代畜牧業的發展需要具有現代畜牧業生產和管理知識的農民，需要能夠轉化為生產力的畜牧學科技成果，而基層畜牧獸醫人員作為現代畜牧獸醫技術傳輸的載體更是發揮著關鍵性的作用。這就要求基層畜牧獸醫工作人員清醒地認識到自己工作的重要使命和歷史責任，科學提升自身素質，發揮自己在現代畜牧業建設中的重要作用。

一、基層獸醫隊伍的特點

基層獸醫人員是一個有組織的技術服務團體，必須具有專業的醫學知識和一定的專業技能和經驗。

1.社會性獸醫是為社會服務的，因此具有社會性。從工作性質來說，獸醫主要從事的是基層鄉村基礎的動物醫療防治工作，一些養殖戶在遇到養殖困難或動物疾病疑問時都會找獸醫尋求幫助。獸醫肩負著防疫、治病的重要責任，與畜產品質量聯系緊密。

2.基礎性獸醫在最基層的鄉村工作，工作在民間，治療過程中直接針對的對象是牲畜，具有基礎性和民間性特點。

3.服務性獸醫服務于百姓，服務于畜牧養殖業，服務性決定了獸醫工作的方向；獸醫利用自身所學的專業知識來實踐和治療疾病，職責是為鄉村生產和發展提供服務，促進鄉村畜牧業的快速發展。獸醫的服務意識和服務質量直接影響到獸醫行業的整體水平。

4.實踐性獸醫要正確的掌握臨床試驗的相關知識才能在實際操作中運用自如。實踐性反映了獸醫工作的質量水平，經驗豐富才能更好的進行獸醫工作。

二、基層畜牧獸醫人員在現代畜牧業建設中的作用

基層畜牧獸醫人員作為現代畜牧獸醫技術傳輸的載體，發揮著無法替代的作用，具體說來：

1.為現代畜牧業發展保駕護航畜牧業發展離不開基層獸醫隊伍，我國是畜牧產品生產量最大的國家，質量得不到良好的保障，食品安全就會存在問題；為了提高畜牧業生產水平和畜牧業的競爭力就離不開鄉村獸醫隊伍；國際貿易技術要求水平不斷提高，對畜牧產品質量要求標準提高，加強基層獸醫技術水平十分必要。可以說，基層獸醫隊伍為畜牧業發展提供了良好的發展環境。

2.關乎著百姓身體健康和生命安全獸醫工作是公共衛生的重要組成部分，關系著公共衛生和國民的身體健康，對百姓身體健康和生命安全具有重要的現實意義。如果獸醫工作質量得不到保障，會造成動物疾病的擴大，嚴重的會影響到人類的身體健康，給公共衛生安全帶來安全隱患。獸醫工作是保障國民身體健康和生命安全的重要措施。

3.促進和諧社會和新農村建設畜牧業在新農村建設中占據著重要的地位，完善鄉村獸醫工作為新農村建設提供有利的條件和堅實的物質基礎；獸醫工作能夠促進農民增收，提高我國的畜牧業的競爭力。可以說，加強鄉村畜牧業獸醫工作有助于和諧社會建設，促進農業及國民經濟快速發展。

三、科學提升自身素養

只有具備了專業的素養，獸醫才能夠更好地發揮自身專長，更好地服務現代畜牧業發展。

1.嚴謹的敬業態度要想適應現代畜牧業發展，基層獸醫要刻苦學習，勇于探求新理論、新知識，掌握更新的知識；求真務實，做到理論聯系實際，精準的判斷，有效的治療；對工作忘我投入，樹立責任感、事業；恪盡職守、精益求精；不追求個人和小集團利益，務實苦干，講求奉獻和付出。

2.優秀的專業知識獸醫要具有一定的理論知識，面對臨床實踐和生產實踐中遇到的新問題能夠加以研究和解決。優秀的獸醫要有扎實的理論基礎知識、臨床基本功；獸醫熟練、準確掌握的基本功，掌握基本理論、知識和操作技能，掌握臨床思維方法與技巧，注重臨床經驗的積累，提高自身工作能力，豐富臨床經驗；優秀的獸醫還要勇于向高難度高尖端領域發展，敢于向尚未治愈的動物疫病挑戰。

3.良好的職業道德基層獸醫要嚴格遵守《執業獸醫職業道德行為規范》，勇于擔當責任、義務，勇于奉獻；要有良好的醫德，具備良好的品德風尚，時刻銘記對畜主負責，對動物生命負責；優秀的獸醫要盡心盡力服務，耐心細致，一絲不茍，精益求精。

4.團隊合作能力單純依靠一個獸醫的力量是無法做好基層獸醫工作，需要依賴集體的力量，為此要講求團隊合作，發揮集體智慧，發揮團隊精神，達到團隊最大工作效率。作為團隊的成員，每一個個體不僅要有個人能力，更需要有在不同的位置上各盡所能、與其他成員協調合作的能力；成員之間通過良好的合作、協調發揮出每個成員的最大潛能。

5.充沛的體能、良好的心理素質獸醫工作強度大，需要面臨繁重的腦力勞動和體力勞動，因此要具備強健的體魄，才能避免因疲勞而影響治療效果；良好的心理素質是獸醫所必備的。當出現誤診、誤治、醫患關系緊張情況時，良好的心理素質會引導走出困境，增加畜主對治療的信心，保證診療順利進行。

第8篇：畜牧養殖專業知識范文

關鍵詞：水產畜牧專業合作組織；建設；發展；昭平縣

中圖分類號：S8-1 文獻標識碼：B 文章編號：1007-273X（2013）04-0092-02

昭平縣把發展農民專業合作經濟組織作為解決“三農”問題的重要途徑之一，全縣不斷涌現出形式多種多樣的水產畜牧專業合作組織。截至2012年底，全縣登記在冊的水產畜牧專業合作組織有9個，會員有250人，這些專業合作組織的建立和發展，有力地促進了全縣漁牧業生產產業化、經營規模化，提高了農村養殖業抵御自然風險和市場風險的能力。

1 昭平縣水產畜牧專業合作組織發展現狀

1.1 主要類型和特點

經過幾年的發展，昭平縣形成了多個較為固定的水產畜牧專業合作組織，其主要類型有：一是由技術能人牽頭，技術部門協調支持，以科技服務為重點的技術服務型合作組織，即“專業協會+農戶”的模式，如昭平縣桂江網箱養魚專業合作社。二是以養殖企業牽頭的企業帶動型合作組織，即“龍頭企業（大戶）+農戶”的模式，如昭平縣德源兔業專業合作社。三是村委干部帶動型。水產畜牧專業合作組織涉及養殖、加工、休閑等多種經營項目，其中養殖占絕大多數。各類型的合作組織，制訂有比較規范的章程和民主管理制度，互助互利的利益機制。

昭平縣水產畜牧專業合作組織具有以下特點：一是依托當地漁牧業產業優勢建立了水產畜牧專業合作組織，大力開展產業化經營。二是在合作方式上實行統分結合、不影響自主經營的權利；三是具有一定的專業性；四是在合作組織管理上實行自愿原則，民主辦理，堅持加入自愿，退出自由。

1.2 發展現狀

隨著畜牧獸醫管理體制改革的不斷深入，昭平縣水產畜牧技術機構經已日臻完善。截至2012年底，全縣有水產畜牧技術機構19個，其中縣級站7個，人員43人；鄉鎮站12個，人員60人。縣、鄉水產畜牧技術機構參與和指導水產畜牧專業合作組織，可以很快建立起水產畜牧專業合作組織承擔經營服務的基本能力，使專業合作組織在成立之初獲得一定的技術服務、人才、組織網絡等資源，解決專業合作組織的初始成本，降低專業合作組織的風險。同時，依靠基層水產畜牧技術推廣機構的優勢，為水產畜牧專業合作組織成員提供多方面的優質服務，促進水產畜牧專業合作組織發展壯大。

（1）加強對水產畜牧專業合作組織的教育和培訓。縣、鄉兩級水產畜牧部門加強《中華人民共和國農民專業合作社法》的宣傳和貫徹，廣泛傳播新型合作組織的典型經驗，通過培訓激活農民自身的自主意識，培育農民的合作精神，增強農民群眾新型合作理念和依法辦社的意識，全面提高水產畜牧專業合作組織經營管理和服務水平。

（2）為水產畜牧專業合作組織提供資金和政策上的的信息支持。2008以來，昭平縣水產畜牧管理部門認真貫徹落實上級有關發展農民專業合作組織的文件精神，為水產畜牧專業合作組織建立和爭取示范社建設資金做了大量的服務工作，為昭平縣桂江網箱養魚專業合作社建立爭取了數萬元資金。積極幫助具備條件的水產畜牧專業合作社獨立承擔或參與承擔自治區級、廳級的重點項目，做好科技項目實施與扶持合作社相結合，通過合作社，使廣大農民享受國家惠農政策，提高資金的使用效益。2011年，昭平縣養蜂專業合作社的何世瑞蜂場被確定為國家蜂產業技術體系南寧站中蜂示范場。

（3）為農民專業合作組織提供全程技術服務。多年來，昭平縣水產畜牧管理部門發揮技術服務能力強的優勢，優先為水產畜牧專業合作組織提供多方面的服務，為合作組織成員開展養殖技術培訓，幫助合作組織開展品種改良，優先為農民專業合作組織提供病害防治服務，指導合作組織根據市場需要進行生產安排，幫助合作組織搞好產品銷售和養殖環境治理。指導合作組織實施標準化生產，不斷完善產地環境，漁牧業投入品、生產過程等的標準，通過編發資料、基層指導等多種途徑，引導合作組織推廣應用先進養殖技術，實現由粗放型生產逐步向標準化經營轉變，提升產品質量安全水平。積極為水產畜牧專業合作組織進行綠色、無公害產品的申報，實施品牌戰略。

1.3 運轉情況

近年來，昭平縣水產畜牧專業合作組織運轉正常，對促進全縣養殖業標準化生產，提升漁牧產品質量和發展漁牧業經濟起到了積極作用。首先，合作組織以一般為主，側重于為養殖戶提供養殖技術指導、新品種引進、新技術推廣等，使合作組織成員進一步掌握了養殖技術，提高了產品產量，進一步完善漁牧業產業化服務網絡，實現產、供、銷一條龍。合作組織與客商簽訂產品購銷合同，保價收購，發展訂單漁牧業。二是提高了漁牧業的組織化程度，加強了漁牧企業和養殖戶之間的聯系。三是強化了漁牧業科技成果轉化，通過舉辦培訓班，使養殖戶掌握無公害養殖技術，按無公害產品要求組織生產，提高了漁牧產品的品質，并逐步形成產品規模化銷售，促進漁牧業品牌的形成，市場競爭力得到提高。昭平縣鳳凰鄉瘦肉型豬養殖協會與客商簽訂產品購銷合同，有力地促進了當地養豬業的發展。

2 昭平縣水產畜牧專業合作組織存在的問題

昭平縣水產畜牧專業合作組織有了較大的發展，但與現代漁牧業發展的要求相比還有很大的差距。主要表現為：①組織松散，內部管理欠規范。各專業合作組織多由縣水產畜牧獸醫局牽頭組成，狀態松散，缺乏大的凝聚力，合作組織內部成員的綜合素質低，其自覺性及接受能力跟不上形勢發展的要求。②管理規章不健全。專業合作組織成員合作意識不強，利益分配未能做到互利互助。③缺乏管理人才。專業合作組織管理者的專業知識、政策信息、管理經驗、組織協調能力較弱，制約了合作組織的發展。④干部、政府部門對發展專業合作組織認識不足，扶持指導不力。合作組織成員對專業合作組織的工作存有顧慮和擔心，合作積極性不高。

3 對提升水產畜牧專業合作組織指導服務能力的建議

3.1 提高認識

廣大水產畜牧技術干部要提高對水產畜牧專業合作組織重要性的認識，要充分認識到水產畜牧專業合作組織是水產畜牧養殖技術推廣體系的一支重要力量，是水產畜牧養殖技術推廣的主要服務對象，因此，水產畜牧技術推廣機構要優先做好與農民水產畜牧專業合作組織的合作，更好地履行先進養殖技術推廣、動物疫病防控等公共服務；可以通過發揮技術優勢，指導水產畜牧專業合作組織的建設和發展，帶動廣大養殖戶從水產畜牧專業合作組織吸取關鍵技術和管理理念，實現增收的目的。

3.2 參與管理

近年來，國家高度重視農民專業合作組織的建設與發展，政府每年都從資金和政策上予以大力扶持，特別是在專業合作社示范社建設上設立了專項資金，樹立典型，以點帶面，逐步推開。水產畜牧管理部門要嚴格按照有關標準，積極推薦條件具備的水產畜牧專業合作組織作為專業合作示范社，參與對合作社示范社的考核、考核，開展示范社認定，對示范性合作組織開展評估，不斷提高合作組織規范化的建設。

第9篇：畜牧養殖專業知識范文

1 制定專業技能訓練綱要,以“綱”施訓,是上好技能課的基礎

中職教育畜牧獸醫專業規劃教材沒有專門的技能教材,教與學的隨意性和盲目性較強,影響學生技能培養的質量。

在畜牧獸醫專業技能教學時,結合畜牧獸醫市場需求,循序漸進,制定綱要:1)常見動物的保定方法(重點講豬、牛、犬、兔的保定方法);2)常見動物的給藥方法(重點講口服、肌肉注射、靜脈給藥、雞的免疫給藥方法);3)臨床檢查的基本方法(重點講問診、視診、觸診、叩診、聽診和嗅診);4)臨床檢查的基本程序(病畜登記、問診、現癥的臨床檢查);5)整體及一般檢查(重點講整體狀態的觀察,心跳、呼吸、脈搏的測定);6)各大系統的臨床檢查(重點講消化、呼吸、泌尿系統的檢查);7)臨床診斷的建立(重點講診斷建立的步驟和依據);8)畜禽疾病的治療方法(對因治療、對癥治療、對因對癥結合治療);9)常見外科手術(重點講豬、牛、羊、犬、貓、兔的及一般外傷的處理、一般外科病的治療等);10)中小型規模養殖場的設計與技術管理(重點講豬場、羊場、禽場)。

實踐證明,按照該技能訓練綱要由淺入深實施強化訓練,能有效激發學生學習的積極性,讓學生熟練掌握畜牧獸醫的基本技能和系統技能。

2 技能課教師課前精心準備,以身示范,是上好技能課的前提

畜牧獸醫專業技能課活體教學較多的特殊性,決定了技能課教師課前必須精心備課,包括每一個細小的操作環節;課前精心準備,包括一些不起眼的器械;課前精心操作,技能課教師上課前自己必須先做,能熟練操作后方能走上課堂。

如豬病診斷是一項比較困難而復雜的工作,豬病診斷三部曲“三看二查一問”是綜合診斷豬病的簡便新法。“三看”即一看皮毛,二看糞便,三看鼻鏡。“二查”即一查體溫,二查口腔。“一問”即通過向飼養員詢問豬只發病時間、發病前后攝食量、活動等情況,并把問到的情況與前面看到的現象聯系起來,把導致疾病發生的病原體與外界環境因素聯系起來,把各種豬病流行季節和各階段的發病規律聯系起來,再進行綜合分析,及時準確地找出導致疾病發生的根本原因并對癥治療。

3 創造條件讓學生多動手實踐,是畜牧獸醫專業學生熟練技能的保障

畜牧獸醫專業技能課內容多,涉及的動物種類多,單靠每周的技能課遠遠不夠。因此,教師必須創造條件,給學生提供參與各種形式技能訓練的機會。1)學校建立動物實作場,飼養少量常見動物,供技能課課堂教學和學生課后訓練。2)學校開設動物門診,服務周圍養殖戶,豐富技能實踐內容,作為課堂教學補充。3)帶學生出診。教師出診可以帶上幾名學生,不僅給學生提供更多的實踐機會,而且鍛煉學生。4)雙休日、節假日集中實踐。學校可以聯系附近養殖場,抽雙休日、節假日把學生分組輪流派到不同養殖場實習;尤其是寒暑假時間較長,學生可以利用所學專業知識進行社會實踐。可以利用趕集天,向農民朋友發放養殖獸醫資料,解答養殖中遇到的技術問題;可以對口幫助養殖專業戶,鼓勵學生獨立行醫和獨自創辦養殖場。也建議學校開辦規模養殖場,實施校企聯合,建立畜牧養殖產業鏈等,進一步提高畜牧獸醫專業技能教學質量。

4 畢業前技能綜合訓練,是畜牧獸醫專業學生提高技能水平的關鍵