前言:一篇好文章的誕生,需要你不斷地搜集資料、整理思路,本站小編為你收集了豐富的公司管理員工扣分制度主題范文,僅供參考,歡迎閱讀并收藏。
大家好!
看到臺下一張張陽光般的笑臉,我由衷的高興,大家給了我演講的勇氣,我要把我心中的故事拿出來給你分享。今天我演講的主題是《為安全飛翔,我一腔熱血——我的安全管理之路》。
我來自遙遠北方的一座煤礦城市,據此地2000公里有余。朝西北望去,我仿佛看到我的父親,一張漆黑的臉,閃爍著一雙鮮活的眼睛,兩排牙間發出一聲呵斥:“臭小子,你來這里干什么?”隨后,父親把我緊緊抱在懷里。接著,把他上班過程中舍不得吃下的工作餐——一塊夾肉的饅頭塞給我,那塊饅頭永遠帶著父親的體溫和煤炭的腥味;之后,我們父子倆走上一條雨天泥濘、晴天塵土飛揚的回家之路。童年時光,我就是在礦井出口等待父親平安下班、平安回家的過程中度過。我和父親走在平安路上,我跳呀、跑呀、發出歡快的尖叫,像大雁一樣張開翅膀自由飛翔。
2001年,我來到南方某個城市打工,第一份工作,是一家大型企業集團分公司的安全管理員,那一年我一腔熱血,開始了安全管理之路,戴上寫著“安全管理員”的紅袖標,左邊肩頭掛上對講機,右邊肩頭帶上裝著違紀記錄本、驗電筆、絕緣膠帶的帆布包,跨上巡邏的自行車,一種自豪感油然而生,我驕傲——我是一名安全管理員,我熱情,并且豪情滿懷,發誓要把安全工作做好、做出色。
隔壁分公司的一起事故震撼了我,一名入廠一天半的電工被變壓器活活地砸死了,當時,這個分公司的新車間需要安裝一臺變壓器,叉車將變壓器舉起后,由于車間地坪沒有進行水泥澆筑,地面凹凸不平,叉車上的變壓器也開始隨著左搖右擺起來,兩名電工一左一右手扶著變壓器隨叉車前行,沒有加油的變壓器上邊重下邊輕,加上變壓器舉的比較高,瞬間倒下,將左邊的一名電工當場砸死,腦漿流了一地,那一刻,我明白了“肝腦涂地”這個典故的深刻含義。我為死者哀悼之際,加強現場安全管理,嚴肅處理違章違紀人員,積極開展員工安全教育,我仿照駕駛員扣分制度,編制了安全管理考核細則,給違紀違規人員進行記分,扣分到一定程度,要求這些人員參加安全培訓和考試,考試合格繼續上崗,不合格給予經濟處罰還要安排補考。通過持續不斷的細化管理,我們分公司的安全管理工作始終走在集團的前列,事故逐年下降,員工安全意識逐步提高,設備安全狀態良好,我本人也多次被評為安全生產先進個人。
那年,單位組織我們先進個人到舟山旅游,爬上佛頂山,我眼望四海,伸展雙臂,仿佛突然之間我變成了一只海鷗,海風伴我翱翔,就連觀音菩薩也朝我微笑。
一、建設主題
全面夯實“三型”即軍營型、院校型、家園型組織,打造與提升整體專賣隊伍,眾志成城、戮力同心,不斷強化市場管理,全面提升管理水平,切實抓好專賣執法人員的思想、行為、紀律,堅持共同的理想信念,形成果敢敏銳的執法力量和有力的紀律約束,養成雷厲風行執行力、敢于擔當責任心,營造和諧的人文家園環境,形成拴心留人、共創共享的“大家庭”,為全面推進“卷煙上水平”基本方針和戰略任務提供堅實的思想和紀律保證。
二、組織領導
為全面夯實“三型”組織建設工作,穩步推進方案整體運行,特成立組織建設領導小組如下:
三、三型組織建設細化
(一)院校型建設
樹立“學習工作化、工作學習化”和“終身學習”理念,真正把學習作為推動工作開展的前提,把院校型組織建設作為企業全面協調可持續發展的“動力源”和“驅動器”,全面建立學習機制,推廣學院化學習管理模式,搭建全員學習、全專業學習的教育培訓,強化學習隊伍建設,拓展教員隊伍,深度開發學習潛力,完善學習方法,以學、練、考、用、評相結合,不斷推動院校型組織建設。
一是全面學習。重點對照2014年度培訓計劃之春季訓練工作安排為切入口,用兩個月的時間,重點針對法律法規知識、工作會議精神、規范化辦案、真假煙識別及隊列隊列訓練等五類,實施邊學邊練、前學后考的模式,具體見《2014年專賣序列春訓方案》;
二是系統學習。重點圍繞專賣技能、真假煙識別、卷煙制作三大類進行,專賣技能與真假煙識別由杜宇同志擔任課時教員,卷煙制作由汪曉芬同志擔任課時教員,實施每周五下午兩課時進行,具體見《2014年專賣系統學習計劃安排》;
三是強化學習。重點圍繞已獲取中級專賣管理員職稱的人員,針對高級專賣管理員技能鑒定內容進行,具體名單另行通知;此外,針對專賣股案件處理員、證件管理員、內務管理員、內部監管員等四個崗位,不間斷抽取基層隊伍參與崗位歷練,促進隊伍成長與業務提升,具體人員已專賣股抽調通知為準;
四是普及學習。重點圍繞全面學習與系統學習情況,按照分層次、分能力、分環節的學習方式,對專賣人員考試后十位的人員,開設脫崗培訓班,全面針對初、中級技能和真假煙識別、法律文書制作等,普及提升,合格返崗。
(二)軍營型建設
以“規范執法樹形象、盡職履責爭標兵”為主題,切實擔負起責任與使命,堅持正面教育、自我教育的方針,以改進執法隊伍工作作風,加強廉政建設、增強隊伍的凝聚力、向心力和戰斗力為著力點,進一步強化思想、作風紀律觀念,確保各項目標與任務圓滿完成,建設一支廉潔、高效、務實、果敢的執法隊伍。
一是圍繞年度、貫穿始終。堅持以“苦硬常”的專賣作風圍繞年度,貫穿始終,始終發揚能吃苦、敢碰硬的專賣精神和常態化工作模式,亮證執法、文明執法、嚴明執法、依法執法,并采用掛繩式市場檢查亮證機制,堅持早練隊列樹形象、晚練業務提能力的工作制度,發揮自身優勢,致力于市場監管第一線,善于捕捉市場信息,有效辯明市場形態,把市場作為戰場,緊盯和瞄準,保障市場穩定。
二是突出重點、即時懲戒。在堅持“苦硬常”的專賣作風理念的同時,以積分制運行為衡量標準,堅決對于一切違反制度、違反規定的人和事,根據情節予以正面批評教育、扣分處理和即時懲戒三種方式進行,確保年度內各項工作事項依制度、依規定,有效運行。
三是重點幫扶、對口教育。針對在工作運行中,出現一切違反制度、違反規定的人和事,應情節嚴重予以懲戒后,及時形成結隊重點幫扶,實施一對一對口教育。
(三)家園型建設
家園型隊所建設的目標是提升員工道德、提高員工素質、構建和諧勞動關系,進一步深化生活和諧、優化隊所駐點,為員工提供更多更好的精神文化和家園內涵生活。通過開展“六個一”為主要內容的家園文化活動,即“創建一個員工書屋、構建一個家屬探親房、建設一個員工練身房、擺放一張員工全家福、懸掛一幅勵志書畫、開設一個政務內務公開欄”活動,著力建設員工文化家園,實現員工素質和企業素質的同步提升,職工凝聚力和企業競爭力同步增強。其具體籌建步驟如下:
一是創建一個員工書屋。為豐富駐點隊所員工的精神文化,在有條件的烏沙管理所、梅街管理所設立員工書屋,收集每月一本書的同時,適量增加法制類、常識類、煙草期刊、生活健康類書籍,豐富員工知識面。
一、在抓“細”上下功夫
(一)實施量化考核,細化管理環節。內務管理是一項較為瑣碎的事務,為加強管理,該局注重將日常內務管理工作進行量化、細化、具體化,明確每一個管理細節,制訂詳細考核制度,杜絕管理盲區。____年,該局率先在全市工商系統探索對工商所內務管理實施“零基考核”制度。即是將原用于企業財務管理“零基預算”、企業生產零缺陷管理的方法用于內務管理。對各工商所內務管理工作進行細分,對辦公環境衛生、檔案管理、辦公設施管理、安全保衛、食堂后勤服務等各方面進行量化、細化,對每一項達到考核要求的設定為“零”分,即考核目標分,對達不到考核標準的進行扣分,即出現負分狀況。通過引入“零基考核”機制,讓各位內務管理工作人員感到壓力,努力做好內務管理,達到管理目標。
今年初,隨著工商所升格轉型,以及各所內設組的調整,該局對幾年來內務管理實施零基考核的經驗做法進行總結,出臺《內務管理考查評分標準》,進一步完善內務管理考核制度,將內務管理考核范圍擴大到分局機關。該評分標準對以往考核制度再進一步細化,將內務管理分為:窗口服務廳形象、上班制度、辦公室內整潔、公共場所整潔以及三防安全等五個方面,每一個方面都詳細列明考核內容和考核扣分值。
_.窗口服務廳形象方面,共細化出九項考核內容,除規范制服著裝、環境衛生外,將以前容易忽略到的方面也進行細化,如針對××人普遍有喝功夫茶聊天的習慣,明確禁止在場所聚集茶聊。對窗口是否配齊辦照登記表格格式樣式和簽字筆、辦事座椅等也列入考核項目;
_.上班制度方面,對上班實現指紋考勤登記或簽名確認制度,對工作人員外出辦事的,要求必須填寫《工作人員外出辦事登記簿》注明外出原因,外出時間,并由所在單位領導簽名確認;
_.辦公室內整潔方面,分別對物品擺放、衛生清潔進行細化,細化到每一個角落,實現“五無三有”,即桌面無亂擺文件資料、辦公室無擺放工夫茶具、地面無紙屑煙頭雜物、內屋頂屋角無蛛網灰塵、值班室無亂團被褥、辦公桌上擺放有人員工號牌、所有人員有佩戴工作證上崗、室內有配備衛生桶等設施;
_.公共場所整潔方面,對樓梯通道、陽臺、公場所門口、公廁等各個方面逐一進行細化,涉及辦公場所每一角落,確保衛生整潔“無盲區”;
_.三防安全方面,除明確值班制度外,對有沒有配備滅火器材,滅火器材是否擺放在顯眼位置,滅火器材是否過期等逐一列入考核內容。考核標準的量化、細化有效地克服了以往內務檢查的形式性和人為影響因素,確保考核客觀性和公正性。
(二)落實崗位職責,細化工作任務。在將內務管理工作進行細化的同時,該局注重各個崗位人員職責的落實,明確各人在內務管理中的職責。在工商所方面,該局分別對所長、副所長、巡查員、法制員、信息員、檔案管理員、報帳員、票證管理員、窗口受理員、內務管理員等人員崗位職責進行明確,每個崗位工作職責都細分為若干小項,每一小項都有詳細的扣加分標準,克服了大家一起做,做事一窩蜂,責任不明,權責不分,出了問題無法追究到人的弊病。一些工商所還在細化個人崗位職責的基礎上,推進領導帶班制,如在窗口落實所長值班帶班制度,每天由一名所長或副所長在登記服務窗口帶班,做好考勤、著裝、衛生等規范工作。在分局機關方面,以股室為單位,健立股室負責人責任制,股室長(主任)負責組織做好本股室內務管理工作,細化本股室內務管理分工。如該局登記注冊股,落實股長帶班制,合理分配人員,做到內務工作“一日一清潔,一周一整頓”,確保辦公場所衛生、整潔,登記材料、學習材料等工作資料規范存檔、安全保管,登記窗口人員著裝規范,形象好。人員內務管理崗位的細化、明確,避免了辦事推諉,出現問題無法追究到個人的局面。
二、在抓“嚴”上下功夫
(一)嚴格督查,敦促規范。在細化內務管理環節和人員崗位職責的基礎上,該局注重加強對各單位督查,通過日常督查和突擊督查,促進內務管理規范。該局在每年春節、五一、國慶等節前組織對各單位進行內務專項檢查,重點檢查各單位工作場所是否衛生、物品擺設是否有序、各項專項工作資料是否按規定整理建檔、各項安全措施是否落實到位等,并在節日夜間組織對各單位值班情況進行突擊檢查,檢查是否按規定落實人員__小時值班。在檢查中該局采用拍照、錄相方式,對內務管理落實不到位的單位,該局將所拍錄錄像在股所會議上進行播放,對那些內務凌亂的不雅形象進行曝光,對整改不到位的進行通報批評。嚴厲的督查和有效的懲戒,促進各單位內務管理規范。
(二)嚴格實施考核,實施激勵機制。近年來,該局認真按照已制定的內務管理“零基考核”制度和內務管理考查評分公示制度組織開展季度考核和年終考核,對各單位內務管理每一環節和每一位人員崗位工作進行詳細認真考核,避免考核形式性,走過場,體現公平、公正原則,近年來先后有工商所和隊伍人員因內務管理落實不到位受到扣分。去年,該局為激發干部職工工作動力,出臺了《關于推進分局若干重點工作的激勵意見》,對考勤制度公示等五項重點工作實施激勵,將其考核結果同年終獎勵工資掛鉤。如對能認真落實考勤公示制度的,經考核達標的,由分局按各單位各人的工資額發放半個月獎勵工資,有一個月不達標的單位,則本單位所有人員都不能領取本項目的獎勵工資。通過實施激勵機制,激發全體干部職工加強上下班紀律,加強內務管理工作的積極性。嚴格的考核和有效的激勵機制,激發了各單位做好內務管理工作的動力。
三、在抓“實”上下功夫
超市防損是確保超市商品、設施不受損壞的重要工作,超市防損工作是超市經營體系當中不可或缺的一部分。我從20xx年進入超市工作,從一名普通的防損一線員工,一步步努力工作晉升到如今的超市防損主管。下面是小編和大家分享超市管理2021年工作計劃資料,提供參考,歡迎閱讀。
計劃一
為加強對店面、店員有效管理,使店長工作正常、有序的履行,避免出現無章可循的情況,特制定此計劃。
一、早班:按店規規定穿制服上班,早八點半開門后,安排一人打掃衛生,一人在試衣間涂眼影、唇彩、腮紅(時間不超出五分鐘),后輪換。八點四十五分安排早班工作,具體為根據店內圈圈賬制定配貨清單,交給業務經理,整理樣面(櫥窗模特、燈模三日一換)。后二人輪流站于店前處迎賓。
為防止因樣面空缺或地面不清潔導致扣分發生店員和負責人之間出現扯皮、推諉情況,二人應分清所負責片區。
注意要點:因早班相對客流較少(除節假日外),將工作重心著重于進銷賬、圈圈賬和導購員作一些短時間的案例交流(但不能影響銷售)、短期備貨、店堂環境及一些后勤工作。
二、午間交接:下午班店員**點進店后,店長和副店長進行現金、賬目的交接,店員進行貨品的交接,交接后店長和副店長在工作日記上簽字確認。如店長、副店長提前交接完畢,應協助店員點貨。常規班中午交接應清點上班所銷售貨品的庫存,另外每周二中午兩班清點所有貨品的庫存。
三、下午班:下午接班后,主要注意四個問題,應于店堂無人時逐次檢查。
銷售燈光衛生樣面
至晚七點整,開始作銷售日報、圈圈賬、進銷存卡。
注意要點:下午班時,由于工作時間較長,顧客流為時斷時續,一定注意調節好本人和店員的精神狀態。臨下班時,同中午交接班一樣,一定要四十五分鐘內獨立完成銷售日報、圈圈賬、進銷存卡。
四、月末盤存:每月最后一天晚七點全體人員盤點。盡全力在一日內完成盤貨及對賬工作,第二日作好盤存報表交給會計。
五、整店銷售:不要把視野局限于個人利益或只考慮為老板創造多少利潤上。
應考慮怎樣把店內團隊的氣氛帶動好,把工作環境如何調整到讓各位員工感覺舒適,如何讓能者上、庸者下。
應考慮怎樣把***品牌做到地區文胸行業的第一品牌
應怎樣把沒有品牌概念但有消費能力的潛力顧客充分挖掘出來
應怎樣把已經認同我品牌的顧客能夠長期鎖定并通過口碑效應帶來新主顧而且不僅僅是因為你所給的折扣低
這是我們現在面臨的一些難題,希望我們共同努力!
計劃二
超市防損是確保超市商品、設施不受損壞的重要工作,超市防損工作是超市經營體系當中不可或缺的一部分。我從20xx年進入超市工作,從一名普通的防損一線員工,一步步努力工作晉升到如今的超市防損主管。
一路走來,我深刻的意識到要做好超市防損工作,單靠動動嘴皮子、簡單地超市訓練是遠遠不夠的。超市防損也是一項系統工程,需要精心計劃,合理安排才能夠做好。
為此,我現在制定20xx年世紀聯華超市防損工作計劃:
第一,提高員工的素質:
要在公司人事制度的基礎上建立一套的獎勵制度,表揚工作優秀突出分子。對于嚴重影響部門聲譽的工作人員堅決予以懲罰,讓制度不斷完善,使正義、公正沁入員工心中。
第二,加強防損團隊的凝聚力:
加強防損團隊工作人員聯系,合理分工,互相配合,以加強對于超市各區的管理。在這方面,我要傾力親為,在防損團隊當中樹立威信。此外,我還會關心防損團隊員工的生活,解決隊員實際困難。
第三,提升部門服務意識:
超市防損的工作雖然重要,但是也不能改太過分于追求每一個細節。我們在加強超市監管和巡邏的時候,也應該讓顧客處于一個購物的舒適環境當中,不能影響正常顧客的購物體驗,提升部門服務意識。
計劃三
回首20XX年的工作歷程,有碩果累累的喜悅,有與同事協同攻關的艱辛,也有遇到困難和挫折時的惆悵,作為一名店長我深感到責任的重大,為做好15年超市工作,更好地服務好顧客,現結合14年工作經驗,特制定如下工作計劃:
一、提升專業技能
不斷學習和總結,嚴格要求自己,做到正人先正己,提高自己的工作效率,以強化服務質量、提升總體業績為己任,以樹立良好形象為牽引,在堅持行為影響、示范引路的前提下激發全體員工工作熱情,加強對值班長、管理員制度的落實與執行,強化現場管理力度,處理好顧客的投訴與抱怨,把握好顧客的退換貨制度,盡量讓顧客高興而來、滿意而歸。
二、商品管理
堅持對商品缺斷貨的追蹤,努力提升商品陳列藝術,做到主力商品的位置,體現較強的季節性陳列、關聯性陳列等。認真分析商品結構及市場需求,及時調整商品結構并合理控制庫存,避免積壓資金。同時做好競爭分析,與競爭對手形成差異優勢,對商品提出了“重寬度、輕深度,重連鎖、輕汰換”的競爭原則,使商品在完善消費市場的同時,進一步形成了XXX超市連鎖優勢。
三、防損
大力規范防損員運作流程及制度,加強全員防損理念。
四、員工管理
努力提升全體員工士氣,用多種方式激勵員工。強化領導班子對優秀員工的培養和指導、考核,以及對專管員干部的考核力度,配合采購部對商品的各項管理及斷缺貨的追蹤。認真落實賣場環境、衛生,讓員工養成良好的習慣,積極配合公司開展各項現場管理節日促銷活動,提升商場業績。
五、服務管理
加強員工服務意識培訓,把服務看成企業文化的外在表現和綜合競爭力的體現。我和我的同事們將不斷努力,向著這個目標一步步邁進,完善服務體系、全程跟蹤服務,全面進行客戶滲透。
計劃四
伴隨著已經遠去的XX年,面對20XX年的工作,新的各項工作給我帶來的是迷霧和無限遐想。在這里,我從個人的角度談談自己20XX年要為工作所做的努力:
1、加強商品進、銷、存的管理,掌握規律,提高商品庫存周轉率,不積壓商品,不斷貨,使庫房商品管理趨于科學化、合理化。
2、明確全店銷售目標,將銷售任務細化、量化,落實到每名員工并進行相關的數據分析。
3、在節假日上做文章,積極參與公司的各項促銷活動,及店內的各項活動,充分做好宣傳及布臵的工作。
4、做好大宗、集團購買的接待工作,做到一人接待,全面協調,讓顧客感到方便、快捷的服務。
5、知己知彼,通過市場調研,分析總結存在的差距,及時調整,以順應市場的發展變化,提高市場占有率。
6、可能的降低成本,開源節流,以減少開支。
7、日常管理,特別是抓好基礎工作的管理。
8、加大員工的培訓力度,全面提高員工的整體素質。
9、對公司高度忠誠,愛崗敬業,顧全大局,一切為公司著想為公司全面提升經濟效益增磚添瓦。
10、增加各部門、各兄弟店面的團結協作,創造最良好的工作環境,發揮員工的工作熱情,逐步成為一個秀的團隊。
11、店內人員的培訓工作,培養員工的集體榮譽感和主人翁意識,以店為榮,讓每位員工充分發揮各自的潛能,使之具有愛崗敬業、服務熱情周到的高素質人才。
12、分明的獎懲制度,以激勵和約束員工的工作,使全店成為一支團結協作的集體,在競爭中立于不敗之地。
13、各種合理的、能夠利用的條件,創造、布臵良好的店面環境,樹立良好的商業形象,盡努力使顧客在布局合理、寬松、優美、整潔的環境中享受購物的樂趣。
14、創造良好的外圍環境,協調好與鄰里、安防人員、政府部門的關系,減少不必要的麻煩。
15、經常總結,總結過往經驗將沒有做好的事情分析并且吸取教訓找出原因及解決的辦法;已經成功的事情尋找實施時的不足把這些經驗投入到未來的工作中去,更好的運用到實際當中為將來做鋪墊。
16、經常與我店周邊地區政府及相關部門溝通“如:城管、派出所及我店所在的水電部門”,為今后我店在店外搞各種促銷活動需要幫助時創造良好的條件。
不積跬步,無以致千里。點點滴滴,造就不凡,過去的一年中,由于工作經驗的欠缺,我在實踐中暴露出了一些問題,雖然因此碰了不少壁,但相應地,也得到了不少的磨礪機會,這些機會對我來說都是實際而有效的。在今后的工作中,我將不斷加強個人修養,努力學習,努力提高工作能力,適應新形勢下本職工作的需要,揚長避短,發奮工作,克難攻堅,力求把工作做得更好,樹立起良好形象。人生能有幾回搏,在今后的日子里,我要化思想為行動,用自己的勤勞與智慧描繪未來的藍圖。望領導給予指正,不吝賜教。
計劃五
作為一名店長,要搞好店內團結,指導并參與店內的各項工作,及時準確的完成各項報表,帶領店員完成上級下達的銷售任務并激勵員工,建立和維護顧客檔案,協助開展顧客關系營銷,保持店內的良性庫存,及時處理顧客投訴及其他售后工作。
一、早會---儀容儀表檢查,開心分享工作心得及服務技巧,昨日業績分析并制定今日目標,公司文件通知傳達。
二、在銷售過程中盡量留下顧客的詳細資料,資料中應詳細記載顧客的電話、生日和所穿尺碼。可以以辦理貴賓卡的形式收集顧客資料,并達成宣傳品牌,促成再次購買的目的,店內到新款后及時通知老顧客(但要選擇適當的時間段,盡量避免打擾顧客的工作和休息),既是對老顧客的尊重也達到促銷的目的,在做好老顧客維護的基礎上發展新顧客。
三、和導購一起熟知店內貨品的庫存明細,以便更準確的向顧客推薦店內貨品(有些導購因為不熟悉庫存情況從而像顧客推薦了沒有顧客適合的號碼的貨品造成銷售失敗)。及時與領導溝通不沖及調配貨源。
四、做好貨品搭配,櫥窗和宣傳品及時更新,定時調場,保證貨品不是因為賣場擺放位置的原因而滯銷。指導導購做好店內滯銷品和斷碼產品的適時推薦,并與領導溝通滯銷貨品的具體情況以便公司及時的采取相應的促銷方案。
五、調節賣場氣氛,適當的鼓勵員工,讓每位員工充滿自信,積極愉快的投入到工作中。銷售過程中,店長和其他店員要協助銷售。團結才是做好銷售工作的基礎。
六、導購是品牌與消費者溝通的橋梁,也是品牌的形象大使,從店長和導購自身形象抓起,統一工作服裝,時刻保持良好的工作狀態,深入了解公司的經營理念以及品牌文化,加強面料、制作工藝、穿著保養等專業知識,了解一定的顏色及款式搭配。最主要的是要不斷的提高導購的銷售技巧,同事之間互教互學,取長補短。
七、做好與店員的溝通,對有困難的店員即使給予幫助和關心,使其更專心的投入工作。做到公平公正,各項工作起到帶頭作用。
計劃工作是指根據對組織外部環境與內部條件的分析,提出在未來一定時期內要達到的組織目標以及實現目標的方案途徑。下面是小編給大家整理的2021年員工個人工作計劃300字,歡迎大家借鑒與參考,肯定對大家有所幫助。
2021年員工個人工作計劃300字1一、班級情況分析
高一(1)班人數60人,男生女生各占一半,剛好平衡。中午留校的學生有23位。作為直升班——全年級的班級,其他班級都將一班作為標準。若一班做得好,其他班級認為這是理所當然;若一班做得不好,則會成為其他班級嘲諷的笑話。因此,無論是教師還是學生,多少都會有種處在優勢地位的壓力。
除了極個別學生以外,大多數學生是以優異的成績進入一班的。但是,他們的學習方式仍然處在初中階段,沒有適應高中的高強度學習。一旦遇到學科的單元測試,面對不堪目睹的成績,他們又覺得倍受打擊,從而迷茫、彷徨,不知所措。因此,盡快幫助學生順利度過高中過渡期是班主任的重要任務之一。
班級的紀律、衛生問題是個大問題。教師強調時就做好,若不強調則不做。但是,有極個別學生(如唐一茗),堅持每天用抹布將黑板、講桌擦得干干凈凈。可見,有著強烈班級榮譽感的學生會不計個人得失為班級做事,而集體意識淡薄的學生對班級的各項事務視而不見。因此,加強學生的集體榮譽感、增強學生的集體意識,讓每位學生自愿、主動的為班級做事,那所有的問題(如遲到、未拖地等)都將不是問題。
綜上所述,為了保證班級向著健康、積極向上的良好方向發展,就應當團結一切可以團結的力量,讓每位學生都參與進來,自覺地為班集體做事。讓這種自覺成為習慣,漸漸的,一個班的班風建設、學風建設以及精神文明建設就都水到渠成了。
二、班級建設目標
1、引導學生做好思想工作,面對高中的學習和生活,要有正確的自我定位、良好的心理素質以及良好的行為習慣;
重視學習方法,強調學習效率,注重細節,讓一班的優秀成為一種習慣。
2、幫助學生樹立集體榮譽感,增強學生集體意識;
讓自覺的為班級做事成為一種習慣。
3、指導學生養成良好的人文素養,促進班級良好班風、學風的形成。
總體上,要達到人人為班級,人人愛班級,班級是我家的良好氛圍。
三、班級建設措施及具體步驟
(一)常規要求及措施
1、爭取全班學生能夠提前5分鐘進教室,杜絕遲到現象;
同時,早上收作業的時間為7點25至7點30,充分利用早讀時間進行早讀。
2、切實落實衛生值日制,每天的衛生狀況由當天值日學生全權負責,要達到教室的每一個角落都是干凈整潔的,講桌是一塵不染的,拖把、黑板檫的擺放是有序的。
3、中午休息時間要保持教室的安靜,切實保證教室是個提供休息的良好場所。
4、課間出操以及眼保健操一定要確保每個學生都要做好,不能被值勤老師扣分。
5、指導培養班級干部的組織管理能力,培養班干部團結協作的精神;
同時密切關注班干部與大多數學生的關系,防止班干部與學生出現兩極分化。
措施:堅持早讀、課間操、眼保健操以及中午靜校時間、自習課時間到教室跟班,及時關注學生情況,了解班級狀況,監督檢查班級的衛生、紀律。
(二)做好學生的思想工作
1、關心學生,真正的從學生的角度去了解學生、理解學生。
在平常的言行舉止中透露出對學生的關愛,讓學生體會到教師對他們的深切期望。
2、利用課余時間與學生談話,了解班級動向,并及時做出適當干涉,確保班級向著積極健康的方向發展。
3、鼓勵學生,幫助學生建立自信心,擺正心態,端正學習態度。
4、關注特殊學生,對其進行個別教育,增進其集體榮譽感,促成整個班級的大和睦大團結大溫暖。
(三)班風、學風建設
1、教室的小黑板上用藝術字的形式寫上名言警句,整潔、美觀,既能愉悅身心又能在思想上鞭策學生。
2、開展“小小讀書角”活動,形成全班愛讀書的良好氛圍,讓看書讀報成為班級的文化特色。
3、結合學生上課情況以及作業完成情況,了解各個學生的學習情況。
學習上的共性問題可在班上提出,共同解決;個別特殊問題特殊處理,如自制能力較差、學習態度不佳等學生可對其進行個別教育。
4、利用讀報時間或班會課,開展“學習氛圍的培養”主題的討論,全班學生出謀劃策。
四、具體安排
第一周:了解學生情況、班級情況,包括學生人數、入學成績、家庭情況,中午留校學生人數,班干部成員等;跟隨班主任,了解班級事務,清楚實習班主任的工作要求。
第二周:組織開展“小小讀書角”活動,每位學生至少從家里帶來一本書;指導班委負責圖書的管理工作。本周主題班會為“安全教育”班會,組織學生開始籌備。此外,嚴格監督衛生、紀律問題,并且開始籌備下周的運動會事宜。
第三周:本周班級的重心是運動會的籌備工作,運動會入場式、后勤、稿件等,都必須一一部署到位。堅持到場監督、指導運動會入場式的排練。舉辦運動會時,一切事務應有條不紊的進行,做到有序指導,包括稿件的傳送、會場的清潔、運動員的檢錄以及全班學生的安全工作等。
第四周:國慶節,強調學生注意人身安全及財產安全,不論是外出游玩還是在家休息,都時刻警惕安全問題。
第五周:從本周起直至期中考試,班級的重心為學習,重點抓學習,加強學風建設。
第六周:對在學習上處于兩種極端的學生進行個別輔導。學習很好的學生,要幫助其做好心理工作,增強其心理素質,避免過于緊張而發揮失常;學習基礎較薄弱的學生,鼓勵其盡力做好復習工作,全力一搏,不能自暴自棄。
第七周:下周將進行考試,可向學生介紹合理復習的方法及策略。
第八周:考試周。
2021年員工個人工作計劃300字2一、思想政治
首先必須始終如一地熱愛祖國,擁護黨的領導,熱愛本職工作,關心國家大事,堅持政治學習,記錄政治筆記,提高覺悟和意識。特別要注意結合十七大的重要精神,領悟黨的方針政策,體會黨的教育精神,從而為努力培養出符合建設新時期中國特色的社會主義的一代新人。
其次要注重個人道德修養,為人師表,嚴于律己,重點要注意廉潔從教,克已奉公,做一個人民滿意的教師。
三是要關心學生的學習、生活,做學生的良師益友,不誤人子弟,要能做到既教書又育人。
四是要加強團結,與同事相處融洽,合作愉快,心往一處想,勁往一處使,組成一個團結協作的大家庭。
二、個人業務
作為一名教師,除了要具備良好的思想品德,高尚的道德情操;還需要具備較高水平的業務技能。本學年我將注重開拓視野,訂閱專業雜志,瀏覽相關教學網站,隨時記下可借鑒的教學經驗、優秀案例等材料,以備參考。不斷為自己充電,每天安排一定的時間扎實提高基本功,努力使自己成為能隨時供給學生一杯水的自來水。再者必須向老教師虛心求教,汲取他人的寶貴經驗,活學活用到教學中來。甚至要不恥下問,深入學生,體會他們的學習認識和接受能力,從而更好的服務于教學。
三、課堂教學
課堂是教師“傳道、授業、解惑”的主陣地,是學生茁壯成長的快樂園。為了使每堂課短短的40分鐘井然有序、包容性大,信息量多、形式活躍、貼近學生的年齡特點,發揮其的效用。我將注重在課前、課中、課后三個方面下功夫。課前認真備課。作到課前再備課,重點備教材、備學生,熟悉教學軟件的操作過程,保證課前的準備工作及時、充分。課中全神貫注。處處體現專業特色,用內容代替老師的指令,求知欲就是他們出發的號角,讓學生始終處于音樂的歡快氛圍中。并根據學生的年齡特點進行趣味化教學,讓學生在一種輕松愉快的氛圍中學習。愉快的心情是產生學習興趣的重要因素,所以我將從激發學生的學習興趣入手,運用多種方法導入新課、用熱情貫穿課堂始終、以游戲中解決枯燥的教學、充分地調動學生的學習積極性,引導學生在老師的啟發下進行一系列的學習活動,自覺的用腦、用耳、動口、動手去完成老師所設計的各個教學環節,興趣成為了學生學習的動力。課后及時反饋。記下教學中的成功點和失敗點,及其改進方法。本學期我還盡量為學生創設良好的課堂氣氛,注重培養學生養成井然有序的課堂常規;使他們在輕松愉快、歡樂活潑的狀態下進行積極地學習。
四、課外活動
學生全面發展并不能局限在課堂之內,課外也是他們的第二課堂,本學期我將結合本學科的特點,舉辦多種課外活動,成立本學科的興趣小組,一方面充實他們的精神生活,另一方面也在娛樂中領悟學習方法,激發他們的學習興趣。
2021年員工個人工作計劃300字3一、ISO的推行過于形式化
很多人把ISO當做一種應付,認為只要拿到一紙證書便萬事大吉。而事實,這是一種極端的想法,ISO是一個持續改進質量管理體系的有效性,以滿足顧客需求。先前公司形成書面之質量手冊、程序文件、作業指導書亦不少,但是大多徒于形式,未并真正執行。且大部份文件并不適宜公司目前狀況,尚沒有有效利用。而導致在產品追溯時無依據可查,對后續所發生之異常狀況亦無相應之應急措施,造成惡性循環。針對這些現象,只有從根本上解決,才能真正實施ISO,發揮ISO之有效功能。首先讓公司全員明白ISO的精神,使公司各項作業有所依據,并能真正執行。
二、201_年度管理層未制定有效、可量測之品質目標
工作和人生一樣,在執行的時候都會朝著一個方向,而最終達到一定的目標。就像管理的目標是人,管理的目的是事。在過去的一年里,每個部門針對自己部門的業績不明確,是否達到公司所要求之境界無從查證,更談不上改善措施。后續每一個部門所負責的工作,都應該制定一個較為合理,有效之目標,并定期以數據統計,是否達到目標,甚至超過目標,并針對未達成部份提出原因分析、處理對策及預防再措施。
三、計劃執行度不力,造成等待浪費
由于生產原料供應中斷、作業不平衡和生產計劃安排不當等原因造成的無事可做的等待,被稱為等待的浪費。生產線上不同品種之間的切換,事先準備工作不夠充分,勢必造成等待的浪費;每天的工作量變動幅度過大,有時很忙,有時造成人員、設備閑置不用;上游的工序出現問題,導致下游工序無事可做。此外,生產線勞逸不均等現象的存在,也是造成等待浪費的重要原因。
四、物料未能得到有效管理
原材料未能得到良好的控制,經常性的無單領料、補料或未經辦理入庫便直接領用,導
致庫存帳物卡不符,物料確認不準確,該申購的材料未申購,不該用的材料申購一大堆,惡性循環。造成庫存積壓,生產斷線。嚴重影響生產進度,增加太多呆滯產品,給庫存管理帶來極大的困擾。但在近一兩個月內,已嚴格要求所有領料、補料必須憑領(補)料單方可發料,且遵循《產品交付管理程序》辦理。并嚴格按照陳總所要求之以銷定產執行材料申購、生產排產。以上改善,十一月份在銷售狀況未減少的情況下,采購金額已明顯降低100萬人民幣。由此可見,控制庫存材料對公司資金的流動起著決定性的作用。
五、制造過多
制造過多,過早,提前用掉了生產費用,失去了持續改善的機會。因五金部門間斷性空閑,為了不浪費生產能力而不中斷生產,增加了在制品,使得制品周期變短、空間變大,還增加了搬運、堆積的浪費,帶來龐大的庫存量。
六、管理不當
常常問題發生以后,管理人員才采取相應的對策來進行補救而產生的額外浪費。這些問題由于事先管理不到位而造,科學的管理應該是具有相當的預見性,有合理的規劃,并在事情的推進過程中加強管理、控制和反饋,這樣就可以在很大程度上減少管理浪費現象的發生。
七、內外溝通有待加強
每一個辦公區,應該是充滿溫馨、和諧的氣氛,隨之才會有一份好的工作心情。可是,公司部份人員卻常常火氣沖天,出言不遜。造成對同事、員工、供應商的不尊重。工作面前,人人平等,何不是建立在一種平等、互助之基礎上。
八、5S實施不到位所帶來之危害
序號浪費表現危害
1成員儀容不整有損企業形象,影響士氣,易生危險,不易識別
2設備布置不合理半成品數目大,增加搬運,無效作業
3設備保養不當易生故障,增加修理成本,影響品質
4物品隨意擺放易混料,尋找費時間,易成呆料
5通道不暢作業不暢,易生危險,增加搬運
2021年員工個人工作計劃300字4一、指導思想
以飯店經濟工作為中心,將培養“一專多能的員工”的主題貫穿其中,認真學習深刻領會當今培訓工作的重要性,帶動員工整體素質的全面提高。
二、酒店的現狀
當前酒店員工服務技能及服務意識與我店四目標的標準還有很大的差距,主要體現在員工禮節禮貌不到位,對客服務意識不強,員工業務不熟等方面。
三、當前的目標和任務
~年度的員工培訓以酒店發展和崗位需求為目標,切實提高員工認識培訓工作的重要性,積極引導員工自覺學習,磨礪技能,增強競爭崗位投身改革的自信心,培養一支服務優質、技能有特色的高素質員工隊伍,努力使之成為新時期不斷學習、不斷提高的智能型員工。
四、嚴格紀律樹形象
紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規則,是提高部門戰斗力的有效保障。古人云:“無規矩不成方圓”。所以,總辦要搞好20__年的全局性工作,必須要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈,部門負責人要帶頭,從自己管起,徹底杜絕違紀違規現象的發生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規范,努力將總辦打造成酒店的一個文明窗口。
五、創新管理求實效
1、美化酒店環境,營造“溫馨家園”。
嚴格衛生管理是確保酒店環境整潔,為賓客提供舒適環境的有效措施。今年,我們將加大衛生管理力度,除了繼續堅持周四的衛生大檢查外,我們還將進行不定期的檢查,并且嚴格按照標準,決不走過場,決不流于形式,將檢查結果進行通報,并制定獎罰制度,實行獎罰兌現,以增強各部門的責任感,調動員工的積極性,使酒店衛生工作躍上一個新臺階。此外,要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作,目前,正值鼠螂的繁殖高峰期,我們要加大治理力度,切實消滅蠅蟑鼠等蟲害。
花草是美化酒店、營造“溫馨家園”不可缺少的點綴品,今年我們與新的花卉公司合作,加強花草的管理,要求花草公司定期來店修剪培植,保持花草的整潔美觀,并根據情況即時將花草的花色、品種予以更換,力求使酒店的花草常青常綠,常見常新,給賓客以溫馨、舒適之感。
2、創新宿舍管理,打造員工“舒適家園”
宿舍的管理歷來是一個薄弱環節,今年我們將加大管理力度,為住店員工打造一個真正的“舒適家園”。為此,一是要有一個整潔的寢室環境,我們要求宿舍管理員搞好公共區域衛生,并在每個寢室設立寢室長,負責安排督促寢室人員打掃衛生,要求室內清潔,物品擺放整齊,并對各寢室的衛生狀況進行檢查,將檢查情況進行通報。
第二要加強寢室的安全管理,時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍,實行對外來人員的詢問與登記制度,以確保住宿員工的人身、財產安全。
第三要變管理型為服務型。管理員要轉變為住宿員工的服務員。住店員工大多是來自四面八方,初出家門的年青人,他們大多年齡小,社會經驗不足,因此,在很多方面都需要我們的關心照顧,所以宿舍管理員要多關注他們的思想情緒變化,關心他們的生活,尤其是對生病的員工,要給予他們親情般的關愛,使他們感受到家庭般的溫暖。
六、節能降耗創效益
1、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理
我們將參照以往的有關標準規定,并根據實際情況,重新梳理,制定各部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領用年限與數量標準,并完善領用手續,做好帳目。要求按規定發放,做到帳實相符,日清月結,并對倉庫物品進行妥善保管,防止變質受損。
2、加強車輛乘車卡及電話的管理
建立車輛使用制度,實行派車制,嚴禁私自用車與車輛外宿,并加強車輛的油耗、維修管理以及車輛的護養,確保酒店領導的用車及用車安全。對乘車卡和撥打長途電話也要實行嚴格的管理及登記制度,防止私用。
七、宣傳、推介亮品牌
1、要提高文件材料的寫作水平與質量,及時完成酒店各種文件、材料的起草、打印及發送工作,要加強檔案管理,建立檔案管理制度,對存檔的有關材料、文件要妥善保管,不得損壞、丟失。
2、及時宣傳報道酒店典型事跡,加大對酒店的宣傳力度,大力宣傳酒店在三個文明建設中涌現出的先進典型,極力推介酒店,樹立良好的酒店外部形象,提高酒店知名度。
八、新員工入店培訓:人事部
新員工入職培訓每月開展一至兩次(具體情況視新員工人數而定),時間安排避開部門營業的高峰期,入職培訓以一周為一個周期,每天利用下午14:00-16:30進行培訓。
培訓后人事部將進行考核,考核結果將作為員工轉正的依據。
2021年員工個人工作計劃300字5新的一年,新的開始,新的計劃,對于工作,我的計劃是做三件事:
首先是公司服務體系建設。一個公司也好,一個產品也罷,其存在的核心是要給客戶創造價值。
對于我們來說,幫助他們在微商的道路上少走彎路、提升成功的概率,這就是我們需要給予客戶的價值。這也是我們自身安身立命的根本。
接下來,我們會投入足夠的人力、物力和精力去做好客戶服務的事情。關于人才,一方面要建立內部的人才培養機制和激勵機制,另一方面,要招募到足夠專業的人才。
目標只有一個——把服務做得更性感一點!進而去創造更大的客戶價值。各行各業,用一顆敬畏之心去對待客戶,最后的結果一定不會太差。
其次是關于傳播。過去,我們做了很多的事情,也取得了一些成績,但都沒有“秀”出去。甚至有些同行都在拿著我們的案例到處吹牛逼說是他們的案子。這顯然是不科學滴。
在傳播方面,我們存在兩個問題,一是套路不夠,想到哪里就做到哪里,而且,完全沒有節奏感;二是傳播的內容太散了,有一點東一榔頭西一棒槌的感覺。
還有,很多人對微商存在這樣那樣的誤解,我想通過傳播優秀的案例,讓大家能夠看到微商的“另一面”。同時,也期待通過案例的傳播,讓更多從業者看到那些優秀的榜樣。
第三,關于銷售體系的建設。在過去,我的精力一直放到了其他方面,至少沒有在銷售這個方面下足多的功夫。引進人才是一個手段,另一方面,也要改變銷售團隊的成長機制。
還有,我們在2018年,會繼續展開和各種社會渠道的合作,吸引更多的合作伙伴參與到微商服務這個領域當中來,一起合作共贏。如果你有相關資源,我們可以勾搭一下。
我的個人目標
公事說完說私事,對于我個人,也設了三個小目標:
第一,每周要讀一本書,這是一個最低目標。讀書的好處自不用贅述,與其每天把大量時間浪費在手機上,還不如讀點書好呢。
可能是年度盛典那兩天太辛苦的原因,大會結束之后,我就重感冒了。于是,在元旦的假期,我就選擇了睡覺和看書。雖然是迷迷糊糊的,但收獲還是非常大的。
關于讀書的目標,這是一個最容易做的事情,但又是特別不容易做到的事情。2018,讓我們一起多讀點書吧。
第二,健身。我不會去健身房的,除非我有時間空出來整月的時間去健身房,否則就堅決不去辦什么健身卡。辦卡和買跑步機是一樣的事情,最后都是不了了之的。
關于健身,我會盡量多運動,目標是把體重控制在75kg以內。再就是我盡量要求自己少吃一點,每次吃東西盡量控制七分飽的狀況,而且是以素食為主。
第三,賣書。在未來的這一年,我會竭盡所能,把我的新書《微商力3》賣出去更多本。無論是為了工作還是為了我自己,我都要把這個事情做好。
一是我堅信這本書能夠給更多的人帶去價值,另方面,這也算是一本口碑超預期的書。無論如何,都值得好好推廣一下,讓更多的人看到是我的責任和義務。
有志者立長志,無志者常立志!人生就是一個累積的過程,我們一起努力,把每一天做好了,最后的結果也就對了。對于2018,我充滿期待。
最后聊一個好兄弟劉永勝,4號他要在鄭州搞一場個人的年度答謝宴,感謝創業路上大家對他的支持和幫助。我希望他能夠堅持這個動作做下去,希望做他個十年二十年的。
每一個人都應該學會感恩那些曾經幫助自己的人;
每一個人都應該勇敢地秀一下自己;
每一個人都要有夢想;
幾項主要經濟指標完成情況
1.今年共購進卷煙7416.5大箱,較上年同期7099大箱增加367.5箱,增長5.21%;
2.銷售卷煙7266.9箱,較上年同期增加339箱,增長4.89%;實現銷售收入6755.82萬元,同比增加1172.82萬元,增長21.01%。
3.今年實現毛利1298.42萬元,較上年同期934.3萬元增加364.12萬元,增長38.97%;綜合毛利率為19.24%,與去年同期16.73%相比增長2.51個百分點;單箱毛利為1786.76元,與去年同期1348.6元相比,增加438.16元,增長32.49%。
回顧半年來的工作,我們主要是從以下幾個方面努力的:
一、進一步維護組織結構調整成果,注重學習,加強培訓,強化監督,全力創建學習型企業,保障持續、健康、穩定發展。
為全面落實國家局“深化改革、推動重組、走向聯合、共同發展”的主要任務,今年我局在正式取消縣級公司法人資格,成立營銷部以來,局(營銷部)黨組高度重視,多次召開會議進行研究、及時調整思路、研究對策和辦法,并以此為契機,加強對局(營銷部)人力資源的整合,利用召開會議、專題討論、個別談心等形式,完善和加強對月工作任務完成的考核,進一步增強全體員工危機意識、責任意識和效率意識,以飽滿的熱情投入到工作中去,確保“人心不散、步子不減”。因此,半年來,單位干部職工情緒穩定,始終保持敬業愛崗、兢兢業業的精神風貌。
以人為本抓黨員干部職工的思想教育。一是分層次及時傳達、學習上級紀檢監察會議精神;二是狠抓黨員干部的職業素質教育,包括發放一些相關的書籍、組織專題黨課教育等;三是注重正反事例的宣講,重點收集了行業內發生的部分案例在局務會、黨務會和職工大會上講解;四是經常性地開展黨紀規章制度的學習。5月初組織全體員工學習了“身邊先進黨員”感人事跡,并開展認真討論,增強了員工的成才意識,掀起一股學先爭先趕先的競爭熱潮,使員工深刻體會到先進模范人物既可敬可愛,又可學可比。全體干部職工政治素養的不斷提高,為我局(營銷部)順利完成今年經濟指標任務提供了有力的思想保障。
持續加強對員工業務技能的培訓。今年,我們開支幾千元購買營銷、管理類書籍發給全體員工,利用雙休日對員工進行客戶關系管理、卷煙營銷、專賣管理等方面的培訓,并結合工作中的實際案例進行講解,使之融會貫通。并推行痕跡管理,要求職工每天填寫工作日志,在工作中發現問題,用所學的知識去解決問題。認真組織職業技能鑒定的申報工作,鼓勵和支持員工參加學習,提高素質。同時,通過政策、經濟形勢教育,市場環境分析,營銷工作點評等多種形式的交流學習,使全員綜合素質有了一定的提高。
不斷完善單位內部管理制度,強化監督考核。為了形成企業良好的工作氛圍,員工良好的工作習慣,我局(營銷部)在原有的規章制度上進行了進一步的修改完善,建立健全了責任到部門,內部考核細則細化到個人,考核結果與工資獎金直接掛鉤的企業員工考核制度,編集成冊,發放到人,并嚴格按細則要求加強對各項制度及任務完成情況的監督考核力度,。同時,成立了考評領導小組,小組條塊結合,分工明確,每月根據考核細則對各部門進行常規性或突擊性的檢查,發現問題,嚴格扣分,決不留情。并將每月的考核情況在職工大會上進行通報講評,使各項規章制度落實到實處,較好地起到了獎勤罰懶、獎優罰劣的作用,促進了員工責任意識和效率意識的提高,增強全體員工的工作自覺性。為企業的持續發展提供了秩序保障。
另外,單位還注重人力資源的梯級培養,給素質較高的年輕人壓擔子,勤督促,嚴要求,使其自我加壓,自我約束.能盡快適應崗位需要,進入角色。今年機關黨支部又將一名積極要求進步、工作能力強的入黨積極分子吸收到組織中來,為單位的可持續發展提供人力資本支持。
二、以規范經營為工作重點,不斷提高網絡運行質量,保持銷售平穩、結構優化、效益增長的良好發展態勢。
1.提高認識,規范經營,嚴格自查自糾,堅決杜絕卷煙體外循環現象的發生。隨著國家局、省局對規范經營、治理卷煙體外循環工作的逐步深入,我們深刻認識到這是關系到煙草行業生存和發展的“飯碗工程”,必須按照規定狠抓落實。在不斷調優結構、盡量滿足轄區內經營戶需求、努力提高企業效益的同時,我們對今年的卷煙規范經營方面存在的問題進行了認真的自查自糾,加強了對銷售人員的培訓,在思想上高度重視,不斷規范卷煙經營行為,認真按照上級有關部門的規定做好卷煙銷售工作。
2.整合營銷,優化結構,實現三個轉變。
一是經濟增長方式實現了由數量效益型向結構效益型的轉變。表現在低檔卷煙不能滿足供應的情況下,積極引導消費,利用有限的緊俏煙資源,科學投放,加強對終端市場的調控。同時,在卷煙購進上一至三類卷煙比例明顯上升。今年共購進一至三類卷煙3677大箱。此外省外名優卷煙的市場培育和銷售力度也有所加強。今年共銷售省外名優卷煙163箱;與去年同比增加89箱,銷售毛利同比增長12.4萬元。
二是信息化建設實現了由功能單一型向信息共享型轉變。以電話訂貨為契機,在信息化建設方面取得較快發展,卷煙分銷與專賣管理系統軟件的成功運行,達到了信息集中管理的目的,實現了物流、商流、資金流、信息流的實時共享,使經營工作和專賣管理實現了“一網通”。為專銷結合及客戶關系管理向縱深發展提供了技術支持。
三是管理方式實現了由被動接受向主動思考的轉變。在新舊模式交替的關鍵時刻,在電話訂貨的運行、貨源的分配、三員的溝通、客戶經理職能的發揮等方面,積極出主意、想辦法,超前性地開展工作,進行有益的探索,比如為配合客戶經理職能的轉變,我們自行設計印制了《客戶工作日志》、《經營戶信息采集表》等三種表格,取得了良好的效果。
4.不斷加強客戶服務職能,力爭實現“三員”有機結合、無縫對接,構成完整的客戶服務管理系統,增強服務的針對性和時效性,不斷提高客戶的滿意程度。
一是充分發揮呼叫中心在客戶關系管理中的火車頭作用。我們在強化電話訂貨員普通話培訓的基礎上,制定了一套服務規范用語,讓廣大的卷煙零售戶在溫馨、和諧的氣氛中完成卷煙的訂購工作。
二是利用客戶服務熱線架起與客戶的“連心橋”。目前我們所接辦的熱線電話向客戶提供申告、投訴等多項服務,基本滿足了客戶的需求,受到廣大卷煙零售戶的好評。不但擴展了監督的主體范圍,也必將推動整個營銷工作的規范化,理順銷售的業務流程。下一步我們計劃要在服務熱線電話接辦的規范上下工夫,使之制度化、程序化,在零售戶與煙草企業之間架起一座溝通的橋梁。
三是寓服務于網建工作之中。我營銷部當前進行的一系列網建改革,是按照國家局提出的“電話訂貨,網上配貨,電子結算,現代物流”的目標和要求進行的。在網絡建設的過程中,我們把服務貫穿到全過程,不搞形式,不走過場,扎扎實實地做好各項基礎性工作,把服務顧客的意識放在首位,提高客戶的滿意度,夯實網建基礎,使卷煙銷售網絡真正經得起時間和開放的考驗。
四是制定了客戶經理考核辦法,督促他們加強與零售戶的感情聯系,幫助零售戶進行市場分析和市場預測,引導他們銷售卷煙和調整結構,從而使零售戶的利益得到保障。同時,我們還針對客戶的規模、性格及家庭情況,開展差異化、個性化服務。對社會弱勢群體,我們常常讓客戶經理上門了解需求,幫助其解決實際困難。這樣既提高了工作效率,又體現了我們的“便民”思想。
三、嚴格監控,強化管理,創造良好的經營環境
今年今年,我局的專賣管理工作以規范經營、治理卷煙體外循環為重點,為提升轄區市場卷煙凈化率做了大量艱苦細致的工作,主要體現在以下四個方面:
1.增強服務意識,加強法律宣傳,優化執法環境。利用“3.15”消費者權益保護日和“4.25”送法律下鄉活動,發放宣傳資料3000余份,制作板報、懸掛宣傳橫幅、開展假冒卷煙識別咨詢以及日常的檢查走訪,加強對與煙草相關的法律法規的宣傳,使經營戶和消費者《煙草專賣法》有了進一步的了解;同時加強專賣自身形象建設,通過學習《行政許可法》及相關法律條文,進一步改進工作方法,寓管理于服務之中,積極尋求其他部門的配合,為其他各項工作的順利完成創造出良好的執法環境。
2.認真開展卷煙體外循環的專項治理工作,切實規范經營行為。認真落實國家局和省、市局的會議精神,強化內部運行機制管理,加強內部卷煙銷售、規范管理,專賣內勤員每日通過卷煙營銷網絡對每個客戶經理的銷售與專賣管理工作進行監督管理,對于出現的不規范行為,發現一例嚴懲一例。另外,專賣檢查人員堅持每日對轄區市場進行檢查。特別是在春節期間,專賣人員每天都保證了一人跟隨送貨車,既保證了貨物、貨款的安全,又對卷煙市場進行了監控。同時,我們還結合本地實際情況,協調好與相關部門的關系,建立了密切協作、互通信息、反應快速、聯合行動的辦案工作機制,充分發揮各自優勢,緊密配合,有效地遏制了違規經營行為的反彈,維護了正常的卷煙市場經營秩序。
3.加強專銷結合,著力提高轄區市場凈化率。一是每月堅持召開兩次專銷結合會,相互通報情況,找準問題,對癥下藥;二是專賣與銷售人員的聯動考核細則進一步細化,對“三員”實行捆綁考核;三是實行了“專賣員與客戶經理一一對應”的方式,對專賣管理考核細則進一步細化,明確了各片區管理責任并落實到人,有針對性地制定了從專賣分區劃片、責任到人、量化考核股長到內勤管理員工作質量考核表和日常工作流程表,從市場管理、規范辦案、精神文明建設、專賣綜合信息內勤等方面確定目標任務,促使訪銷員、配送員更加重視轄區市場、專賣員更加關注轄區銷量。同時,專賣人員在走訪市場中對出現的不正常情況能及時掌握、結合周邊價格變動等情況進行綜合
分析,采取對違規的經營戶進行不定期檢查、有效監控等措施,提高了對轄區市場的監管能力。今年今年通過線人舉報我們共查獲兩起涉案金額較大的案件,并移送司法機關追究其刑事責任。其中一起是4月份查獲的無證運輸案件(涉案金額6萬余元),一起是5月份在市局的支持配合下查獲的銷售非法生產的煙草制品案件(涉案金額達23萬余元),今年共計出動檢查車輛20臺次,檢查執法人員150余人,查處各類違法、違章案件17起,扣押各類卷煙7473.6條,其中沒收假冒煙3198.2條,罰沒收入10900余元。轄區市場的凈化率得到不斷提高。
4.加強素質教育,專賣執法水平不斷提高。我們把切實提高專賣人員的素質、規范執法行為、提高執法水平作為加強煙草專賣管理的首要任務來抓。組織全體專賣人員深入學習了《煙草專賣文明執法行為規范》,并將其與《行政許可法》結合起來,認真分析當前在專賣執法中存在的問題和不足,進一步轉變執法觀念和工作作風。同時制定了《管理服務誠信公約》,根據煙草專賣法律法規和服務管理體系建立了一套誠信等級考核體系,專賣部門根據這套體系在日常檢查和服務中如實記錄經營戶的相關信息,采取記分的方式按月對經營戶進行誠信等級評定,充分調動了經營戶自覺守法的積極性。
四、嚴格整頓,安保工作警鐘長鳴
1.領導高度重視,時刻強化安全意識。無論大、小會議,局(營銷部)黨組總是反復強調“安全管理無小事”,堅決杜絕麻痹大意和僥幸心理,反復叮囑全體員工時刻注意貨款、車輛、人身等安全,發現隱患及時處理。單位今年內沒有發生任何安全責任事故,較好地保障了單位效益。
2.認真開展落實專項整頓工作。五月份,為認真落實省局(公司)兩個專項整頓工作,進行了認真的自查自糾,對存在安全隱患的一律整改。針對出租門店線路混亂、私自亂接電線的問題,加強對其的檢查管理,令其限期整改,尤其是對維修家電門面的氧氣、液化氣使用加強了管理。
3.加大檢查監督力度,防止各類事故發生。堅持每月對配送分部進行一次不定期的綜合檢查和目標考核。主要包括配送資金核對、車輛行車登記等。在檢查中嚴格把關,認真核對并做到善于發現問題。對發現不按程序存款、手續缺失以及未按規定時間轉款的,一律按照規定給予相應的處罰,決不姑息。從而進一步及早杜絕了事故的苗頭,保障了貨款資金及時、安全回籠,防止了各類交通事故的發生。
五、后勤保障工作有條不紊,圍繞中心工作緊密展開。
1.順利通過09年檔案工作檢查。今年,我們完成了對上一年檔案的歸檔工作,并順利通過了相關部門的檢查,因整潔、完備和準確受到檢查組的好評。
2.完善報賬制度,加強費用管理。財務上完成好了各項日常工作,按時向國稅、地稅部門上繳各項稅利。嚴格依照報賬制度,對原始發票認真審核,以“該報的一分也不少,不該報的一分也不報”的原則,嚴把資金關口,確保營銷部財經秩序的穩定有序。
3.熱忱服務,為職工解除后顧之憂。生活服務中心始終遵循“全心全意為職工服務”這一原則,想職工之所想,為單位職工提供優質的生活服務。一日三餐準備清潔可口的工作餐,及時為職工準備了防暑降溫用品,保持整潔優美的工作與生活環境等等細致入微的工作,為全體員工解除了工作上的后顧之憂,安居樂業。
六、仍需努力的方面
1.員工綜合素質相對滯后,有待提高;
2.對員工所投入的教育和培訓力度不夠;
同一個廚師經常犯同一類錯誤,問題何在?在于處罰的方法不科學。香味樓的行政總廚呂為財設計的“連環扣罰制”其核心是:一次出錯要少扣,連續出錯要猛扣。如此一來,他控制的不僅是一個點,更是一條線;他的處罰不僅針對一件事,更是針對一個過程,這在實際操作過程中就能很好地杜絕同一個人犯同樣錯誤的情況。
江西萍鄉的“香味樓中華名小吃”采用菜品專人負責制,發現某道菜品出現問題,很快能找到責任人,對此人的處罰,分別在問題發生時和月底結算時進行,這就叫連環扣罰,具體規定如下;1、如果某一廚師的菜品出現了客人投訴或退菜的情況,則對責任人按菜價高低進行罰款。當菜價低于18元,處以5元罰款,當菜價超過18元(包括18元),處以10元的罰款。2、月底核算時,如一道菜當月投訴數和退菜數之和超過銷售數的3%,除每次處以5元或10元的罰款外,還要從該名廚師當月工資中按售價的60%扣除退菜金額。如當月投訴數和退菜數之和超過銷售數的5%,除每次處以5元或10元罰款外,還要從該名廚師當月工資中按售價的100%扣除退菜金額。3、當月某廚師負責的菜品沒有一道受到顧客投訴的,可獲嘉獎50元。
以該店招牌菜“茶香口水魚”為例:該菜售價為38元/份,在月底核算時,如“茶香口水魚”這道菜總共有3人退菜、7人投訴,假設當月銷售數為300份,那么銷售數的3%即為300×3%=9,投訴數和退菜數之和即為7+3=10,超過了銷售數的3%,那么除每次扣罰負責該菜的廚師10元罰款外(因為菜價38元超過了18元的處罰標準,10次共罰款100元),再從工資中扣除所退菜品售價的60%(按照退菜份數算),即為38元×60%×3份=68.4元。假設此人工資為3000元,那么,他月底的工資為3000元-100元(10次扣罰款的總數)-68.4元(月底核算扣的錢)=2831.6元。
由于一般3、4名炒菜的廚師均由一位廚師長管理,為了保證廚師長對自己的手下真正負責,也需要制定獎勵和處罰機制,“香味樓”針對這一情況規定:同一廚師烹調的菜肴當月被投訴量超過銷售量的3%,扣罰其分管廚師長20元。如果廚師長對質量問題提出修正方案,而烹調該菜的廚師不予以接受改進,再處以該廚師20元罰款。正因為這種雙向處罰不僅針對產生問題的責任人,還會讓各位廚師長“肉疼”,使廚師長在以后的工作中更能發揮監管作用。
日照天成大酒店諸葛福金:保溫工作臺防止菜品變冷
為了保證每道熱菜上桌時都保持熱度,我們專門訂制了可以保溫的案臺,花費約3600元。菜品出鍋前先把盤子放在保溫臺上,使它變熱,可以避免涼盤子吸收菜的熱度。菜品做好后放到可保溫的區域內,轉動下方的按鈕來調節溫度,使菜品保持熱度。而且案臺里放菜的隔板都是帶孔的,這樣如果湯汁溢出來,直接漏到下面,不會將隔板弄臟,忙完后再打掃就可以了。
東營賓館劉新華:成本控制八小招
廚房常用物品控制四招:
1、廚帽定期發放。以前管理不注重細節,致使一次性紙帽任意拿,浪費非常嚴重,為此我們制定了廚帽嚴格定時發放制。規定每人每周只能領一個一次性紙帽,而且要在帽子里面寫上領用人的名字和領用日期,如果在規定更換期間無故丟失,要自己拿錢買,如果到更換日期紙帽依然潔白整形,可獲得袋洗衣粉或兩包洗發水的獎勵。這樣一個月下來可以節約近200元,還可以帶動大家積極節約的好習慣。
2、抹布繡上“+”號。以前廚房里不管有多少抹布都不夠用,經常是舊了就換、黑了就扔,而且配菜也用打荷的抹布,打荷也用炒鍋的抹布,非常不衛生。為此,我們制定了專人專布、按期發放、定時消毒、統一存儲的制度。并且炒鍋的抹布繡有3個“+”號,配菜繡有2個“+”號,打荷繡有1個“+”號,每個人的又通過不同顏色區分開,這樣就很少有丟失,而且從來不亂。
3、常用原料單列采購單。以前報采購單時,零點、宴會、涼菜,早餐、面點等各檔口各自報各自的,廚師長每天晚上都要整理、合計、填寫總采購單,傷神費時,而且由于單子多,字型、字跡不同難免漏掉或辨認不清,造成采購上的失誤。后來,廚師長對廚房常用原料按規格制定一張統一的采購單,再報采購時各檔口只需在這張采購單上填寫數量及規格即可,最后由廚師長統一合計數字,簡單明了,還節省紙張,不會形成漏單現象。
4、日常用品以舊換新。以前廚房在使用清潔用品上存在使用不徹底現象,比如洗潔精沒用完又要領新的;拖把每個檔口七八個還要再領,既浪費又不利于存放。后來我們建立了物品以舊換新制度:84消毒液、殺蟲劑、洗潔精要拿空瓶領取新的實物;拖把、掃帚同樣以不能再用的換取新的,并做好登記,這樣就可以節約很大一筆開支。
原料加工及下腳料使用四法:
1、相互切配法。例如切配張某要配“香辣酥炒蠶蛹”中的青紅椒塊,而李某則要配“干煸鱔絲”中的青紅椒絲,兩人都需要用青紅椒時則由一個人來完成。再如切配趙某要配“酸辣土豆絲”中的土豆絲,而孫某則要配“土豆燒牛腩”中的土豆塊,這樣則由趙某先將土豆邊角切下留給孫某,好的土豆塊用來切絲。這樣的好處是避免多人同時干同一種工作、爭搶原料、剩余下腳料,可以合理使用原料;但實施起來需要有個前提,就是要兩人相互了解所需配料的標準、形狀、規格,由主配引導并相互監督。
2、連環出菜法。例如早餐自助所剩的油條給涼菜組,加上黃瓜、粉皮做成“將軍菜”,可以作為午餐自助;早餐剩余的煮雞蛋交給燒脂組,經鹵制成“鹵熏雞子”,可以外賣;打荷插花所剩的心里美蘿卜皮交給涼菜組,加入蜇頭做成“涼拌雙脆”。這樣可以把各種剩余菜品充分利用,把損失降到最低。不過各檔口必須巧妙搭配、優化組合,才能順利完成交接。
3、集中操作法。例如A師傅開餐前需要“滑牛柳”、“炸魚塊”,“汆西芹”,而B師傅需要“氽四季豆”,“炸刀魚”、“汆菜芯”,這樣就由B師傅負責水汆,A師傅負責油炸,可以避免重復、省油、省氣,便于節約;前提是需要廚師長做好協調工作。
4、高檔菜肴湯汁自助法。以前經常有這樣的情況高檔宴會上的“清湯鮑魚”、“濃湯四寶”、“鮑汁扣遼參”等高檔菜中的湯汁客人根本不用,最后都被服務員倒掉非常浪費。現在我們店對這些高檔原料做的菜上桌時湯汁只放一半,另一半則由服務員根據客人需要分配。如果食客不再需要,這些湯汁就可以回收再利用,可以節約很多成本。前提是需要向食客解釋清楚。
北京冠榕大酒店楊子
上班第一個10分鐘
所有廚房人員每天早上八點半起床
做操是雷打不動的,但上班的第一個10分鐘,即9:00-9:10之間,我不要求員工馬上進入工作狀態,這10分鐘內可以聊聊天,也可以去吸煙區抽根煙,放松一下。我覺得上班以后大家夜沒見,也許有些私話需要交流,比如看完世界杯也需要評論一下,或者要泡杯茶、要處理一些個人的事情,而開始工作以后就不好串崗了,與其偷偷摸摸、一整天都分心,不如索性讓大家開心10分鐘,在正式開始工作后注意力格外集中。
投訴罰款 自行分配
對于客人投訴罰款,不管直接責任人是誰,我都要承擔罰款總額的50%,剩余的一半由責任人(一條線上所有參與這個出品的人)自行開會劃分責任,開會時我不參加,只等結果。以前我是讓責任人將罰款分攤,但后來發現這種面對面分析責任的方式效果更好:如果均攤,有人會背地里嘀咕,覺得自己不該攤這么多,而大家商量出來不管是什么結果,起碼是每個人都參與了意見,而且通過開會分析,找到問題出在哪里,以后也會減少這方面出錯的幾率。
分數考核 工資越高罰得越狠
我在工資考核中最得力的方法就是用“分”考核。
如果在硬性指標方面犯錯(如衛生、紀律、成本問題等),所有人都要受罰,不論崗位如何,都要扣分。每個人的日工資除以五,每份為分,一天5分,例如月工資2600元的,日工資就是100(除去四天休息日),100除以5,那么每分20元,如當天犯了錯誤,根據情節扣罰1-5分。例如灶臺不干凈,按慣例都是扣1分,如果責任人是主管,這1分對應的錢就是20塊,如果是普通師傅,這1分對應的可能就是10塊,所以,用這種處罰方式體現出來,就是拿錢多的人責任也大,就要更加嚴格要求自己。我扣分的依據就是公司的員工手冊,通過對員工手冊的創造性執行,讓員工心服口服,主要目的只是讓大家知道我穩定局面的決心和鐵腕手段。我來這里的前半年過失單滿天飛,后來用過失單把大家的好習慣培養起來后,就輕易不用了,現在這類事件發生的幾率很小。
成本分析 細化到檔口
成本問題不能眉毛胡子一把抓,而應當細化到每個檔口。每個檔口我會給出不同的毛利任務:上雜50,熱菜廚房65,海鮮45,面點75,冷菜75,每個部門的銷售額都不一樣,海鮮銷售額最多,其次是熱菜、上雜、冷菜、面點,保證最后整個廚房的綜合毛利控制在百分之五十左右就可以了。每個月底盤點時,對照財務報表將各檔口的實際毛利率與這個基本點數作對比,如果差別不大那就不追究了,如果過高或過低,差到5個點以上,那么在成本控制上都存在問題,我就要查找原因。我分析的依據是各種單據每天庫房和收銀的報表、菜品點擊率的統計、進貨單價的記錄、貴重原料的加工記錄(這個記錄由上雜人員來做,內容包括來貨、漲發、出成率等)等等。毛利過高,要分析出有沒有充分的理由,比如確實推出了利潤高又受客人歡迎的菜品,這種菜品銷售得好,毛利高就算正常;如果不能拿出合理的解釋,那肯定是從分量或者質量上坑人了,比如在冬季,原料價格普遍偏高,酒店也沒搞什么活動,毛利忽然高上去了,就不正常,很可能是配菜的時候分量少了或者使用了次品。
北京春暉園溫泉度假村行政總廚 林弟先
硬件管理:把設備盡量分到人
中餐廚房因提供的菜品較多,所需要的設備設施,以及用具用品就相對較多,冰箱、爐灶、爐、微波爐、排風機、抽風機、調理臺、案板、油笠、炒鍋、炒勺、片刀、桑刀、砍刀、剪刀,數不勝數。以我們廚房為例,大大小小的設備就有500多件,要管好這么多東西,首先要將管理責任分解到人。
廚房的所有設備,本著“誰使用,誰保管”、“誰維護,誰負責”的兩項原則,將各檔口的設備進行詳細分工,建立起設備設施管理責任表和設備設施檢查表。
以上圖表一由直接責任人保存,作為維護依據,圖表二由中廚資產總負責人(由總廚委托)保存,并作為檢查依據。
檢查分兩種方式進行,一種是由總廚、分管廚師長、資產負責人不定期進行聯合大檢查,每次會針對不同的設備,比如這次集中抽查爐灶,下次可能就是餐具;另一種是責任人的自查,每月月底將自查表上交給分管廚師長。如果聯合抽查時發現設備帶病工作,而自查表上又沒有檢查記錄,對他的處罰就會比較嚴厲。
處罰的方式也有兩種,一種是經濟處罰,最高不超過200元,另一種比較常用的是通報批評,每個部門會有個公告欄,每次抽查過后,都會將處理結果在上面曝光。
衛生管理:開業前先軍訓
在多年的管理工作中,我逐漸摸索出一套有效易行的衛生管理方法,那就是借鑒“軍事化”管理。我每新到一個酒店,特別是新開業的酒店,在前期的培訓工作中,“軍訓”必不可少。比較大的酒店一般都有保安,軍訓教師一般就由保安部負責人擔任(有條件的可請現役軍人培訓),保安部負責人一般都由退伍軍人擔任,綜合素質較高。在培訓內容中,衛生習慣的養成是重要一環。我們對個人衛生、工作環境衛生講究得近乎于苛刻被子要疊得見棱見角,像豆腐塊,刷牙缸要成一條直線,褲線要燙得筆直,連站立行走都有統一模式,不管冬天夏天,風紀扣都得扣好。地板得由人趴著用抹布擦,檢查衛生要戴白手套檢查。而且,軍訓還有一個更絕的規定:管你大工小工一律平等,絕不搞特殊化。這樣一來,大家就容易將這些規定形成習慣,習慣成自然,開檔以后,搞好衛生工作、形成平等協作的風氣就順理成章了。
如果酒店中沒有保安部,也可與當地片區的消防中隊或者武警中隊直接聯系,找到他們連以上的干部,將情況講清楚,就說是酒店開張,要給員工培訓一下,請他們派個班長來就可以了。請軍訓老師的成本不高,一般每天50元補貼,酒店負責伙食即可。
餐具管理:管家牽頭,全家參與
餐具管理是一件讓總廚頭疼的事兒,我的辦法是“管家牽頭,全員參與”。用好一個管家,能給老板省很多錢,而且總廚自己也省了很多心。
管家牽頭
任命一位有責任心的廚師為“餐具管理負責人”(或稱“管家”),全面負責餐具管理工作。我每到一個地方,都和老板講好,管理餐具的負責人獎金是雙倍的,他的工作只要到位,不但老板省錢、省心,中廚人員在每月的餐具賠償上也省下一筆錢。管家在餐具管理工作中有絕對權威,洗碗工也歸其管轄。
管家全盤接手管理后,將中廚餐具按管理難易程度相互搭配,分配給各位員工(稱為托管負責人),管家手里有本總明細賬,包括類別,數量、報賠、報損、申請免賠等項,并且要為每位托管負責人建立一本分賬(如下表),并負責對他們進行培訓,將個人分到的餐具種類及目前使用狀況交待得一清二楚。管家手中的明細賬,財務
將不定期抽查,凡破損餐具,必須在24小時內進行處理(報損或者申請免賠),否則一律按“報賠”計,而餐具破損鑒定、申請補倉工作全由“管家”搞定,他要隨時對某個品種餐具進行盤點,每月督促整個中廚盤點,且需和庫房隨時溝通,互通信息。
全員參與
中廚全體員工(含洗碗間,但一般是指有機會接觸餐具的人,洗菜的阿姨和海鮮養殖人員不包括在內)在餐具管理上是個“利益共同體”,可謂“一榮俱榮,一損俱損”。如托管負責人自己發現少了三個碟子,第一時間報告給“管家”,這種情況下,不會立即處罰,而是給他三天的時間,由分管廚師長帶頭去整個廚房尋找盤子或者弄丟盤子的人,最后實在找不到的,由托管負責人負30%責任,其余70%責任,大家平攤。如果管家抽查時發現餐具少了、破損了,而托管負責人自己還不知道,則托管負責人負70%責任,余下30%大家平攤。如果托管負責人能夠指認出是誰打破的餐具,那么他只需報告給管家就沒有任何責任了,只要打破餐具的人不是惡意的,那就按照餐具進價下浮20%來賠償(進價10元的盤子只要賠8元)。如果是工作中間煲燒裂、盤子蒸裂等屬于正常損壞的,則報告管家辦理報損,但報損時要將殘片交出。這樣一來,整個廚房員工都會積極協助管理餐具,并且互相監督,如洗碗間在發現前廳撤下的餐具有破損時會拒收,并找相關責任人簽認(如找不到則由前廳負責人簽字)并報管家,這就不屬于廚房的責任了;打荷在搬餐具時如發現破損餐具,會立刻找洗碗間師傅簽認并報告管家;若發現破損不報而被檢舉,則由托管負責人全賠。
報損的餐具是塊“寶”
因為飯店檔次高,所以瓷器稍有磕邊、掉瓷、小黃斑,我們為了“不掉價”,就必須“忍痛”報損,停止使用。那這些餐具就跟垃圾沒兩樣,怎么辦?拿去賣!有很多小餐廳、面館,特別是河北一些開飯館的,經常來北京大點的酒店“淘金”――收購這些淘汰瓷器和半舊的酒店用品,高檔酒店的東西,一般質量可靠,原價180元一個的南韓瓷窩盤,他20元就能拿走,不就掉點兒瓷嗎?又沒破,拿回去使用一年沒問題。我出門有事沒事兒,就問收破爛的小販們收不收二手餐具,看誰出的價高,我就和倉庫一起合計,報公司審批,然后賣給他,盡量為公司節約成本。
廚師長管人有幾招
北京林弟先:表揚擺平阿水
作為一個廚房幾十個兄弟的“老大”,總廚與屬下的溝通尤其重要,在煙熏火燎的廚房,若溝通不暢,極易引發糾紛和混亂,而現在新入行的小廚工,動不動講個性,你批評他,若沒有充足理由和友善的態度,他們還真不買賬:大不了我不干了,五六百元的工作哪兒找不到啊!
記得我剛接手袼龍大酒店的時候,就遇到這么幾個廚師,特別是一個叫阿水的年輕人,凡事都得擺個“爺”派,加上老板愛吃他炒的幾個菜,更是目中無人,在我接手以前,已先后氣走了三個廚師長,我接手后,總經理第件事就是告訴我“讓著點阿水,工作較為好做”。
這阿水果然不是等閑之輩,準點上班,準點下班,從不遲到早退,但無論你有多忙,該下班時準點走,一分鐘不多呆,除了老板的幾個菜認真做,其他的菜是毹推就推,能不炒盡量不炒,但他的灶空著,卻不讓任何人動,開會時你講得慷慨激昂,他卻環顧左右而言其他,一哥不屑一顧的厭惡狀,下班之后到宿舍,第一件事就是開牌局,搞得大家都休息不好。
我一定要“擺平”這個阿水!
通過詳細觀察,我發現一個重要情況,這陋。水愛聽奉承話,他高興,就會請人喝酒,而且一喝就醉,三杯下肚和你稱兄道弟親密無間了。有了這個發現,我心里有底了,只要老板說他的菜好吃,我在開會時就當眾表揚他,人前人后我也刻意說“阿水手藝好!做菜真的好吃,生活不拘小節,為人豪爽,是個爺們!”并表示,只要哪個廚師炒菜在一禮拜內無投訴,將獲得我獎勵的精美雜志一套,因阿水炒菜極少,所以很輕易地從我這里得到一套精美雜志,當我在中廚大會上鄭重表揚他時,我明顯看到他有點不好意思。
接下來一切順暢,阿水主動請我喝酒,酒酣之后,促膝談心,我才知道他因家境原因,外表極度自傲而內心極度自卑,很需要得到別人認可與尊重。從那以后,我不僅經常與他溝通想法,還常常帶他出去看看比賽,參加些廚藝交流活動,他眼界開闊了,也得到別人尊重了,工作起來頓時不一樣,工作量比平時多出三倍還多,而且主動要求加班,還幫我管理以前那批老員工。這就是“擺平一個,勝殺三干”。
東營韓曉寧:武力“鎮壓”李嫂
我來這個店之前李嫂已經聞名全店,她是靠我們老板的關系進到廚房,40多歲的年齡,毫無廚藝,卻特別專橫,安排什么活都不想干,而且從來不服管,想來就來想走就走,沒有一點紀律意識,前任廚師長拿她沒辦法,只好睜一只眼閉一只眼;店里的員工也都盡量躲著她,免得招惹麻煩。
我來第一天,老員工提醒我:對李嫂客氣點,以后工作好開展。
我就不信這個邪!
見到李嫂后,發現她的專橫一部分原因是仗著老板的勢力_一部分原因是其他員工長期遷就,造成她的肆無忌憚還有一個最主要的原因是廚師長缺乏強硬的手段來管理這類員工。找到原因,辦法我已胸有成竹。
我到任后開全體員工大會,老板也在場,我在上面講話李嫂卻左顧右盼,要么跟旁邊人說話,要么亂搞小動作,我馬上停止講話,把李嫂拉出隊列,一把把她推到墻角,直接把她的專橫壓了下去。然后我當眾跟老板說,如果要我在這里干,不能有任何人特殊,否則我無法樹立威信。老板權衡利弊,決定支持我。李嫂看到老板不再偏袒她,頓時氣焰消了下去。有我做后盾,其他員工也都不再遷就她,大家相互監督,從此再也沒有出現李嫂式的員工。
趙洪國:苦口婆心勸告
對于小廚工,一旦犯了錯誤實在不忍心罰他們錢,因為他們工資本來就非常少,再罰錢會打擊他們的工作積極性。我的做法是規勸,讓他們從心里意識到什么是正確的,什么是錯誤的。
比如有一陣打荷小王上班老是遲到,查明原因是他覺得太苦,消極怠工。小王來自農村,家庭條件不好,在我店工作一年多,一直干得很好,于是我開始做他的思想工作。
我避開遲到不談,先問他如果離開這里有什么打算,他搖頭,我說“最近你的工作是比較累,但是這也說明咱們的生意好,生意好了就有機會給你們漲工資,而且現在人手比較緊缺,你業務這么熟練,很有希望得到提拔。他只是低著頭,我又說“你能有一技之長是你的幸運,現在工資雖然不高,但總比在老家種地賺得多;而且你好好干以后會更好,還可以自己開店,到時候就不用這么辛苦了。”他開始有點動心,我感覺快要成功了,又說“原則上不應該勉強你,你可以選擇其他的酒店試一下,這里的廚房你隨時都可以再來。”他以為我要把他辭掉,有點緊張,說“我沒覺得累,這幾天我的鬧鐘壞了,以后不會再遲到了。”發現他已經意識到錯誤,我順水推舟說“今天放你半天假去修鬧鐘,以后鬧鐘再壞要及時修好。”他連連點頭,一直說“謝謝”,從此以后他干得非常賣力。
一、勞務隊人員配置管理
1.人員入場要求
新入場人員身體健康,無不符合崗位的疾病人員,身體健康年滿18-55周歲;所有人員進場前必須提前3-5天向項目部所屬作業工區上報電子版的人員身份信息,提供身份證正、反兩面電子版的照片,經工區初審后報項目安質部審核,經項目經理批準后,由安質部組織崗前安全培訓并將資料報送當地鐵路派出所備案,因人員信息提供不及時、信息不真實,造成人員不能正常入場或其它損失的由勞務隊自行負責,未經項目部審核、培訓、公安所報備的人員擅自進入鐵路施工作業區域的,(嚴禁使用不符合公司和項目要求的作業人員)一經發現考核勞務隊300元/人,工區沒有及時審核上報的,將考核工區主管人員50-200元。
2.勞務隊必須執行項目部關于施工安全相關管理規定,根據現場施工環境、作業內容的不同必須配置有施工經驗的人員擔當施工負責人、工班長、技術員等。
3.勞務隊管理人員配置要求
1、按照公司招標文件規定,每個作業區段應設置施工負責人1名,技術員1名,安全員1名,每個作業組配備工班長一名。
2、人員配置必須確保滿足施工進度需求,未按規定配備管理人員的按200元/人/天予以考核,直至人員配備齊全;作業人員按100 元/人/天予以考核,直至進場;進場設備不能滿足進度需要的,主要(或關鍵)設備按500元/天/臺予以考核,直至進場。
3.在施工期間勞務隊伍負責人及現場管理人員(現場負責人、技術負責人、工班長)應及時落實項目部安排的各項任務,相關管理人員無故未到崗、擅自脫崗的,考核勞務隊300元/人/次,造成項目部安排的任務不能及時落實、現場管理混亂者,考核勞務隊1000元/人/次。
4.勞務公司負責人每個月必須不得少于7天盯崗,有事必須給項目部領導請假說明原因,少一天考核勞務公司200-1000元,二級以上(含二級)施工必須到崗。
5.勞務隊現場管理人員、作業人員需接受所在工區監督管理,工區管理人員發現作業人員發生“三違”行為,現場工區管理人員有權進行制止糾正;勞務隊不聽指揮,違章野蠻施工的,工區有權根據項目部《項目部施工安全質量管理辦法》直接對責任人進行考核處理,累教不改者,予以清退。
二、勞務隊人員十條禁止行為
1.未經崗前安全培訓合格進入作業現場,未持證上崗。
2.未佩戴安全防護用品進入施工現場。
3.不參加班前安全講話會。
4.無項目部職工帶領擅自或提前進入柵欄網。
5.點外作業行走道心、坐枕木頭或侵入限界。
6.擅自穿越線路。
7.防護員預告來車不停止作業。
8.私自調換主要人員,弄虛作假。
9.不按要求施工。
10.不服從項目部管理。
各級管理人員在施工安全監督檢查過程中,發現勞務隊違反營業線施工安全禁止性行為,均有權制止或責令停工,根據具體情況和嚴重程度“一事一處理”,對當事人考核100-300元,同一起違規2次以上(包括2次)勞務公司負安全教育管理不到位的責任考核500元至20000元罰款;逾期未能整改,將加倍處罰,因工區執行不到位,考核工區相關負責人50-300元。
三、營業線施工安全管理:
1.臨近或營業線施工必須執行登銷記制度,駐站聯絡員未登記,未設置防護,沒有配合人員,沒有工區帶班人員帶領私自上道,考核勞務隊1000-5000元;駐站聯絡員,未進行登銷記,未按照規定做好3-5分鐘通話和記錄,考核駐站聯絡員50-200元;駐站聯絡員未得到施工負責人的指示,臆測銷記,考核駐站聯絡員200-1000元,并清出本項目。
2,施工現場內頁資料按照規定配帶齊全,資料填寫齊全、規范、有效,因資料攜帶不齊全,填寫不規范,考核當事人50-300元。
3.營業線天窗點內施工,線路未封鎖,未停電,未經施工負責人同意擅自組織人員上道做準備和施工。一經發現考核作業隊1000-5000元,考核現場負責人、工班長、安全員和防護員各50-300元。造成事故經濟損失的,考核責任人或者勞務隊10000-50000元,情節嚴重的交派出所處理。
4.未經允許擅自在距離帶電體小于2米范圍內施工,一經發現將考核責任人300-2000元,考核現場負責人、防護員各50-500元
5.所有施工必須按照《普速鐵路工務安全規則》設置防護而未設置的,考核現場負責人100-300元;防護員未在指定位置防護或錯插漏拔防護牌,考核防護員100-5000元。造成事故的按事故性質處理。
6.營業線進行基坑、土方、電纜溝開挖、動土項目,為防止挖斷電纜,必須協同設備管理單位確認地下光電纜、設施路徑走向,未按規定進行電纜探測或開挖探溝,或對挖出來的電纜未進行保護措施,違規組織開挖作業對現場負責人考核100-300元。
7,材料的傳遞必須使用繩索上下傳遞,嚴禁上下拋擲材料工具,發現一次考核當事人100元,考核作業隊200-500元,造成材料損壞的照價賠償。工區現場管理人員不制止的,考核現場管理人員50-100元。
8.嚴禁錯掛、漏掛封線,提前或延遲撤除封線,未造成事故和經濟損失的考核當事人或者作業隊200-500元,造成事故的按照事故處理。
9.營業線,臨近營業線施工,無設備管理單位配合人員、監理到場,施工負責人不得安排施工作業,嚴禁無計劃、超范圍、擅自變更施工計劃、以及冒險放行列車的,考核現場負責人和相關責任人各100-500元;如檢查發現現場未按照批復的施工計劃和方案組織施工,考核現場負責人、安全員員各100-1000元
10.不經審核、批復的施工計劃和方案范圍內施工或項目部批復過的施工計劃和方案,勞務隊無故未安排此項施工,(如由于其他原因需變更施工計劃,必須通知項目部、工區同意),未按以上程序擅自變更施工計劃,考核現場負責人100-500元,考核勞務隊5000元。
11.現場管理人員未履行職責,徇私舞弊、弄虛作假,發現施工人員嚴重“兩違”未及時制止,考核現場管理人員100-500元。
12.對上級安全檢查發現的問題收到整改通知書,限期不整改或整改不徹底的,考核責任勞務隊500-5000元(H書10000元,A書考核5000元,B書1000元);因勞務隊不按安全協議施工或野蠻施工導致停工整頓的考核勞務隊3000-50000元。因工區或軌道隊原因造成的考核書,將按照勞動競賽規則扣分.取消一切評優資格或者對責任人考核100-1000元。
13.排.移電纜必須有工區監管人員在場,無監管的考核現場負責人和安全員各100元;
14.入場所有人員,必須進行安全教育、培訓,經考試合格后方可上崗,勞務人員未經培訓或培訓不合格進入施工現場,考核勞務隊當事人100元,考核勞務隊300-3000元,對于勞務隊人員不服從現場管理,強行進入施工現場或拒不退出施工現場的加倍考核。
15.上部作業人員施工時未按照要求系安全帶和鎖扣,未戴安全帽和系帽繩的,嚴禁利用拉線上下支柱,發現一次考核50-100元,(也適用于其他登高作業)。
16.梯車作業扶梯車人員必須滿足安全需要,人員不少于4人,最低不少于3人,梯車必須安裝卡軌器。違反任何一項的,考核每臺梯車作業組100-500元。
17.梯車損壞不及時修復、存在安全隱患經要求整改不到位而繼續使用的,將考核勞務隊責任人每臺梯車100-500元。
18.嚴禁在同一根支柱上同一側2人同時上下作業,違者考核當事人50-100元,考核現場工區相關管理人員50-100元。
19.支柱組立時,按照要求使用木楔子加固,發現使用石頭固定的考核工區現場施工負責人、安全員各50-200元,考核勞務隊每處100-500元。
20.作業時因攜帶的工具不齊全造成耽誤施工,考核責任人100-500元。
21.施工結束后,未及時對散落路料進行徹底清理,未做到“工完、料凈、場地清”的考核現場勞務作業隊每處100-500元,考核工區施工負責人50-200元。
22.營業線或臨近營業線作業時,來車未停止作業或未退至安全地帶避讓,考核責任人100-300元,考核現場勞務負責人200-500元,考核工區現場負責人、安全員,防護員各50-200元。
23.作業人員上道作業必須由現場負責人、防護人員帶領,因施工人員私自上道作業考核現場勞務負責人500-5000元。
24.安全防護人員、現場負責人、帶班人員必須嚴守崗位,不得擅自離崗或者做與工作無關的事情,違反者考核責任人100-300元。
25.進入施工現場的作業人員,安全防護人員,必須佩戴安全帽、防護服、上崗證,防護用品,記錄本,每缺少一項考核責任人50元。
26.基坑開挖作業每個坑必須備好支護板、擋砟板等防坍塌材料,(臨近既有線開挖還需準備彩條布)遇流沙坑、塌方坑、既有支柱、設備外側2m范圍內必須做好支護,未執行者,考核現場作業人員100元,勞務負責人100-500元,工區現場負責人,安全員,防護員各50元。
27.臨近既有線基坑開挖作業時,必須按照要求設置安全防護警戒帶(繩)或硬隔離設施,根據基坑的土質情況進行可靠支護,工程線基坑和不塌方基坑支護不少于0.5米,過夜坑必須支護好并在基坑周圍插警戒繩進行防護,坑口蓋木板壓上石頭防止行人墜落,坑口兩邊道碴上鋪彩條布,未執行者或設置不標準者每處考核現場勞務負責人100-500元。
28.既有線路上施工不得使用平板車倒運材料,違反使用者考核現場勞務負責人5000-100000元。
29.在鐵路臨近營業線施工中各種材料、器具堆碼放置整齊牢固嚴禁侵限,不符合要求的,考核現場勞務負責人300-1000元,考核工區負責人50-300元。
30.施工人員隨意翻越股道或搶道,行走道心,鉆車底,坐臥鋼軌或躺在道床邊坡上休息者,車廂連接處傳遞物料、在車底避雨乘涼,違反上述任意一條考核責任人100元,考核現場安全、防護員各50-100元,考核現場勞務負責人200-500元,
31.冬季施工嚴禁在鐵路范圍內燒火取暖,違者將考核責任人50-200元,考核勞務負責人500元。
32.工作期間穿拖鞋,考核責任人50元;喝酒后上崗,考核責任人100-500元;勞務人員酒后進入施工現場,同時考核勞務負責人500元;打架斗毆考核責任人300元,勞務人員打架斗毆,同時考核勞務負責人300-2000元;
33.勞務人員謾罵,毆打各級檢查人員、設備管理單位配合人員(含項目部、勞務隊帶班人員、防護人員等),對責任人清退,造成傷害的將交公安機關處理,勞務負責人向當事人當面道歉,產生一切費用由勞務負責人承擔并考核責任勞務隊5000-50000元。
34.安全防護人員必須帶齊防護備品(對講機、信號旗、口笛、短路銅線、防護袖標、通話記錄本、駐站聯絡員帶耳機等),每缺少一件,考核責任人50元。(無派工單或者派工單填寫不規范考核現場負責人,安全員50元)
35.施工作業使用時故意損壞勞動保護用品或者對勞務保護用品保管不當,(沒有造成影響施工和安全的),責任人或單位照價賠償,工區負管理不到位責任,并考核相關責任人。
36.防護員未按規定進行防護、上班做與工作無關的事情,上班聽MP3(mp4)、看書、睡覺、利用手機上網、看電視劇、編發短信、微信、聊天、離崗亂串、現場防護員對施工人員違規、違章、違紀不及時制止,出現以上任意一條,考核直接責任人50-200元。
37.防護員對來車不及時通報,不嚴格執行復誦制度,考核責任人50-100元。
38.駐站聯絡員、防護員通話記錄,派工單填寫不規范,未認真執行3-5分鐘試通話制度,通話記錄未填寫或間斷,考核責任人50-200元。
39.安檢支隊,專職安全員全程跟班作業,巡視檢查發現問題及時處理或者上報安質部,對本區段的存在的安全風險源卡控不嚴或隱瞞不報,考核安全員50-200元。
40.現場管理人員違章指揮考核責任人100-2000元,因違章指揮造成損失的,根據損失情況給予200-10000元的考核;
41.作業人員不服從指揮、防護人員勸阻,冒險違章蠻干,考核責任人100-200元,考核現場勞務負責人500-3000元。
42.施工現場使用大型機械設備車輛需向安質部進行報備,私自租用機械設備車輛入場的,大型機械作業安排專人進行防護,本線來車時必須停止作業,并與接觸網帶電部分保持兩米以上安全距離,現場防護預警不聽的,考核責任人200-1000元,考核勞務隊500-5000元;
43.鐵路柵欄門管理,由工區現場負責人管理,誰開關,誰負責的原則,柵欄門的開關必須在設備管理單位監督人員監督下開關,嚴禁閑雜人員隨意進入,人員進出后必須關閉加鎖并拍照片、并設專人看護,人員進出后未及時關閉,考核責任人50-1000元,被公安機關發現并被考核,將按照項目部規定給予考核100-5000元。
44,領取的材料、工具在保管、回收中人為損壞、丟失照價賠償,并處于1至3倍的處罰。
45,凡是發生有盜竊行為的人員,將交公安部門處理并將涉案人員予以清退并處以盜竊物資折算金額2-5倍的罰款。
46,施工時使用的電焊機,空壓機,發電機配件必須完整,電源線必須采用橡皮絕緣,橡皮護套銅芯電纜,使用合格的插板.插頭,現場必須配備合格的滅火器。缺少零件或者不符合安全要求,考核責任人100-500元。
47,氧氣和乙炔距離不得少與5米,氣瓶與明火間距不小于10米,特種作業人員必須持證上崗并佩戴必要的防護用品,現場必須配備1-2個合格的滅火器。缺項或者不符合安全要求,考核責任人100-300元。
48,施工作業完畢后將梯車暫時移放至建筑限界以外時,不影響瞭望信號的地方,車梯加鎖或派人看守,車梯未加鎖,每個車梯考核100-200元。
49,嚴禁大型機械載人,以車代步,嚴禁挖機,鏟車吊物。考核當事人100-200員,考核相關負責人100-300元
50,支柱組立,使用吊車起吊作業時,應栓好牽引繩,嚴禁吊臂下站人或穿行,起吊作業時,作業人員應距離機械10以外。考核相關責任人100-300元。
51,安全員每日必須跟班作業,對管轄范圍的的作業地點進行巡視檢查,對發現的安全隱患做出整改處理并做好記錄。考核安全員;50-300元
52.嚴禁作業人員跳車、鉆車、扒車和由車底下、車鉤上傳遞工具材料。休息時不準坐在鋼軌、軌枕頭及道床邊坡。不得在車底下避雨乘涼。繞行停留車輛頭部時,距離應不小于5m,并應注意車輛動態和臨線開來的列車。
54、點內作業嚴格執行停電、驗電制度,嚴禁未確認停送電條件、錯誤掛接地線的行為。考核當事人100-300元,考核監護人員100-300
55,施工日計劃的作業內容必須與施工現場和施工方案一致,不得錯填漏寫或者與實際不相符。考核施工負責人100-300元,考核技術負責人;100-300元
56,私自變更施工計劃,擅自違章組織施工作業,考核施工負責人100-500
57;明知道作業人員處于違規或者危險地點作業不制止的,將考核工區現場負責人或者相關人員。50-500元。
58,上部作業人員登高作業時必須按照要求使用合格的登高工具,系好安全帶,嚴禁將安全帶低掛高用和系在活動的物體上,嚴禁利用拉線上下支柱,上部安裝作業時,下部嚴禁站人。違反者,考核當時人或者勞務公司50-300元。
四、施工質量安全管理:
1.混凝土配制原則上采用機械拌和,配合比、坍落度符合要求,原材料質量符合要求,不得使用過期不合格的材料。
2.每日澆筑的混凝土根據技術要求做試塊,并做好詳細的書面記錄和影像記錄,并按照要求做好同期同溫養護。
3.使用商混車澆筑時混凝土與基坑的落差大于2米時,必須使用溜槽作業。
4.使用商品混凝土澆筑時,宜連續進行,如必須間斷,對不摻外加劑的混凝土間歇時間不宜超過2 h。澆筑超過時間2-4小時考核作業隊500-2000元或者按照報廢處理。
5.混凝土澆筑12小時,拆模后按照技術要求對基礎進行覆蓋并進行澆水養護,當天氣炎熱、有風時,澆筑3小時后進行覆蓋并澆水養護。
6.進入冬季施工時,現場要準備充足的防凍保溫材料,混凝土澆筑結束后,應立即采取防寒、保溫、養護措施。在鋪設保溫材料時,應先鋪設塑料薄膜作防水隔離層,外面再覆蓋草簾子或篷布,再覆蓋200mm粘土。
7.鋼筋工藝、數量、焊接,規格要符合設計要求,生銹的鋼筋要有除銹措施,接頭綁扎位置和連接位置應符合設計圖紙。
8.混凝土施工現場必須有配合比、原材料標識牌、計量工具,溜槽,震動棒等工具配置齊全。
9.現場施工組織沒有專人負責的,有技術標準和質量標準未執行。
10.挖出來基坑內的電纜,按照設備管理單位的要求做好防護措施,位于基礎中間的電纜不能排時,必須征得現場配合單位或者施工負責人同意,將電纜放入木槽或PVC管內,并將槽管密封后埋入基礎內,槽管內應填入細沙,不得漏漿、滲水,且保證電纜能抽動
11.擅自修改施工圖或變更設計未經批準,不得自行進行施工。
12.工序質量檢驗不及時或未報驗、未經監理、工區檢查簽字認可、擅自進入下一道工序施工的。
13.施工中偷工減料,不得弄虛作假。
14.施工現場存在質量缺陷、問題,被監理及上級部門在檢查中發現,且下發了隱患整改通知書的,按照本規定第3大條,第12小條處罰。
15.對上級領導或項目部組織的施工現場質量檢查,現場負責人必須積極做好配合工作。
16.收到各級施工質量整改通知,應積極進行整改落實,杜絕類似問題重復發生。
說明;
1,上述問題,未經工區確認,凡屬勞務人員私自作業發生的質量問題將考核勞務隊個人100-500元,因勞務管理不善考核勞務公司300-10000元,
2,因工區不作為,監督不到位,考核工區相關責任人100-500元,
3,接到上級單位的通報、考核通知書將按照本規定第3大條,第12小條處罰。
4,重大質量問題根據事故等級將由項目安全領導小組決定考核。
五、資料的收集和存檔
1,各工區,軌道隊的內頁資料的收集存檔,會議,培訓學習要有簽到表,有照片,施工現場攜帶的資料要收集整齊存檔,隱蔽工程記錄,一坑一檔,資料,照片要齊全等,填寫要規范不得缺項,資料是否齊全規范,每缺少一項將考核責任人20-100元,將工區納入競賽考評。項目微信工作群內信息不及時或者漏發錯發信息,考核責任人,50-100元。
六、重大安全質量隱患或事故的考核處理:
1.在施工生產過程中,凡發生安全質量隱患或事件,未定性為一般責任事故的,根據項目安全領導小組給與責任劃分和考核。
2.因違章施工作業危及鐵路行車安全、攔停列車、施工延點、造成紅光帶、挖傷光電纜等鐵路交通一般D類以上事故的,按照項目安全領導小組決定并按公司相關規定進行處理。。
3.發生事故后,不得拖延不報、瞞報、謊報,必須立即上報施工負責人并采取措施,防止事故蔓延和擴大,減少事故損失。。
4.現場發生險情或安全質量事故,任何單位和個人必須無條件參與救援。
說明;
1,發生重大安全質量隱患未被定性未一般事故的,由項目領導小組討論,根據責任劃分分別考核直接責任人或單位1000-10000元,主要責任人500-3000元,次要責任人100-1000元。
2,發生重大人員傷亡事故和施工安全質量事故的根據上級,公司有關規定和項目領導小組的責任劃分,另行處理。
3,對制止重大安全質量事故隱患,挽救了項目人員和經濟損失的有功人員,將由項目安全領導小組決定給與一次性經濟獎勵。
七、車輛、自輪運轉設備(軌道車)安全管理
1.嚴禁飲酒后駕駛,違章駕駛。
2.不得無證駕駛和車輛帶病駕駛,車輛未經車輛管理員同意,嚴禁將車輛私自借給他人駕駛。
3.出車前要對車輛進行檢查和清潔,檢查剎車是否靈敏,車上必須配備滅火器和三角警示架。
4.駕駛車輛必須遵守交通規則,不得超載或人貨混裝。
5. 軌道車屬于特種車輛,要定期對特種設備進行檢查管理,車輛的出入,檢查、維修、保養資料要有記錄有照片。
6.軌道車隊要建立建全各種安全管理制度和作業標準。
7,軌道車未確認值乘人員是否到齊盲目動車的。
8,軌道車未確認行車憑證發車
9,軌道車發車前未未進行制動試驗
10,軌道車出庫,發車,進站未確認信號,收信號及進路
11,軌道車下坡時嚴禁排空檔熄火
12,軌道車平板嚴禁超載,偏載,侵入上線運行,未造成事故的,將考核責任人100-1000元。
13,軌道車停車后,未設置防溜措施或無人值守。
14,軌道車立桿吊車作業時不按照規定打鎖定缸,支腿
15,外軌超高125mm以上,在曲線內作業車使用平臺作業時,未打抓軌器。
16,軌道車運行中超過線路允許速度或者限制速度
17,軌道車動車前未撤除防溜措施
18,接觸網有電區段起作業平臺,未掛地線上平臺,吊車起大臂
19,軌道車平板裝載的材料未按照規定綁扎牢固或者造成脫落的。將考核當事人200-1000,考核軌道隊1000-10000元。
20,軌道車違反摘車時,必須停托,采取好防溜措施,方可摘開車勾,掛車時,沒有連掛妥當,不得撤除防溜措施。
21,嚴禁關閉GYK等三項設備。
22,特種車輛在使用時,誰使用誰負責的原則。
說明;上述問題,除標注考核金額的,其他違反其中一項將考核直接責任人100-500元。造成事故的根據事故等級按照第六大條,第十二大條處理。
八,防護用品的領取保管
1,工區防護用品先打需求報告,由工區負責人簽字后報安質部核準后項目經理簽字。
2,防護用品統一歸安質部發放,工區安全員持批復過的報告到安質部簽字,按照誰領取誰保管的原則,使用過程中,正常損壞以舊換新,非正常損壞照價賠償,(誰損壞誰賠償)。
九、中心料庫安全管理
1.材料的入庫要有廠商到貨清單,領取材料時要有工區技術部門和負責人開具的領料單進行收發,要做到臺賬實時更新。
2.回收利舊的材料要成套或者分類存放,缺零星小部件要在成套材料堆碼整齊,要分類,規格,型號,數量標注清楚。
3.回收利舊的承力索要問清楚勞務隊返回的實際長度做好標記便于二次發放。
4.回收廢舊承導線要稱重并與交料人雙方簽字確認好并好臺賬存入庫5,料庫要做對庫房的材料工具妥善保管,做好防火防盜措施。
6.加工場所的用電、要做到人走關閉電源,防止因無人值守造成短路失火。
上述問題經檢查發現未按照要求執行,將按責任劃分,考核直接責任人100-300元考核,管理責任人200-500元。
十、生活駐地消防、用電、食堂、防疫防控安全管理
1.勞務隊住地、宿舍按照要求每百平方配置1-2個滅火器、食堂配置2個滅火器及其他消防設施。
2.駐地,料庫的用電必須采取三級用電保護,空開及漏電保護設施必須確保工作狀態良好,人走必須關閉插板電源,嚴禁使用大功率電器和私拉亂扯和超負荷用電現象發生。
3.為防止火災事故發生,員工宿舍及小料庫嚴禁存放易燃易爆物品否則。
4.食堂餐廳必須保持干凈衛生;廚具放置規范不凌亂;生熟食品分類存放;飯菜不得裸露必須掩蓋;糧油、菜類必須上架有序存放;
5.液化氣罐與鍋灶必須保持2米距離以上,使用完畢必須關緊閘閥與點火開關。
6.廚師身體健康,定期檢查身體,著裝整潔必須確保個人衛生。
7.食堂管理員、食品采購要全方位履職,對食品安全衛生負責。
8.積極配合駐地政府抓好防疫防控措施,按照要求配備必要的防疫物資,如,體溫計、消毒液、75%的酒精、一次性醫用口罩,免洗凝膠洗手液等。。
9.根據屬地政府要求,駐地要建立疫情防控機制,加強人員管理,人員進出進行體溫監測并記錄,每日對駐地進行不少于一次的消毒,車輛每日出行前、出行后都要進行安全檢查和消毒。
以上問題以經發現將給予當事人或者單位給與50-500元罰款。
十一、安監大隊考核制度
1,根據安監大隊的崗位職責和實行量化檢查標準,凡是未完成檢查任務,按照每一個通報考核10元,每張考核通知書考核50元。
2,在施工安全質量監督過程中,對各級部門下發的整改、考核書,因監督執法不力,安檢支隊與工區同等責任,每張未按期整改的通報考核書考核20-50元。
十二、干部盯崗考核制度
嚴格落實項目部《干部盯崗制度》和《巡視檢查制度》,根據制度量化檢查和盯崗標準,凡是未完成檢查數量或盯崗數量少于80%將按照每十個百分比考核20-50元。
十三,對違規事故的責任劃分和考核的認定標準
1,對施工現場的三違現象,個人部分考核,責任很明確的,可以直接按照《項目安全質量考核條例》進行處理,并報安質部備案。
2,牽涉對勞務公司的考核,或者對違規事件責任人難以確認或者責任人數較多的將由安質部和安檢大隊討論劃分責任人后進行考核。
3,對較大安全事故隱患或安全事故的定性和責任劃分,將由項目安全領導小組共同討論劃分責任人和確定考核標準。
4,在臨近營業線柵欄內施工作業的人員和機械距離線路10米內,來車必須停止作業,大臂擺向順線路。
5,在臨近營業線柵欄外5米,距離線路10米內的高空作業和大型機械,來車時必須停止作業,下部人員可不停止作業。
十四、附則
1. 本制度由項目部安全領導小組指導制定,安質部負責解釋。