消費趨勢分析精選(九篇)

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第1篇：消費趨勢分析范文

近年來，我國的餐飲業(yè)發(fā)展非常迅速，餐飲業(yè)營業(yè)額連續(xù)18年實現(xiàn)兩位數(shù)高速增長，預計未來將保持17％以上速度發(fā)展，行業(yè)發(fā)展前景看好，可以說我國正迎來一個餐飲業(yè)大發(fā)展的時期，市場潛力巨大，前景非常廣闊，長期發(fā)展趨勢良好。

20__年，全國實現(xiàn)餐飲業(yè)零售額7486億元，比上年凈增1330億元，同比增長21.6％，連續(xù)14年實現(xiàn)兩位數(shù)的高增長，比同期社會消費品零售總額增長率高出8.3個百分點，占社會消費品零售總額的13.9％，對社會消費品零售總額的增長貢獻率為21％，拉動社會消費品零售總額增長2.79個百分點。

20__年，中國餐飲業(yè)零售額實現(xiàn)8886.8億元，同比增長17.7％，比上年凈增1336億元，高出社會消費品零售總額增幅4.8個百分點，占社會消費品零售總額的比重達到13.2％，對社會消費品零售總額的增長貢獻率和拉動率分別為17.4％和2.3％。全年實現(xiàn)營業(yè)稅金488.8 億元，同比增長17.8％。

20__年，中國餐飲消費全年零售額首次突破萬億元大關(guān)，達到10345.5億元，同比增長16.4％，比上年凈增1458億元，連續(xù)16年實現(xiàn)兩位數(shù)高速增長，與改革開放初期的1978年相比增長了188倍。

20__年全國餐飲企業(yè)營業(yè)零售額累計達12352億元，同比增長19.4％，占社會消費品零售總額的13.9％，拉動社會消費品零售總額增長2.6個百分點，對社會消費品零售總額的增長貢獻率為15.7％。其中快餐業(yè)和火鍋業(yè)發(fā)展最快。與改革開放初期相比，20__年中國餐飲營業(yè)額是1978年的 225倍，年平均增長率高達20.53％。

20__年零售額達15404億元，比20__年增長24.7％，連續(xù)18年保持兩位數(shù)的速度。而在海外，中餐不斷攻城掠地，20__年中餐首入奧運食譜，更進一步走向國際化，根據(jù)歷年數(shù)據(jù)分析，預計到20__年，中國餐飲業(yè)零售額將達到20__0億元。餐飲業(yè)已經(jīng)成為拉動消費、實現(xiàn)增長、擴大就業(yè)的重要因素之一。

我國經(jīng)濟近年取得的快速發(fā)展，國內(nèi)生產(chǎn)總值快速提高，是持續(xù)迅速帶動國內(nèi)消費需求增長的主因。08年人均國內(nèi)生產(chǎn)總值（gdp）超過20__美元，居民消費能力增強，消費層次提高，中式正餐高端消費額比重將持續(xù)增長。

從長遠來看，隨著對外開放的擴大和經(jīng)濟持續(xù)穩(wěn)定快速增長，城鄉(xiāng)居民收入增加，生活水平不斷提高，我國的餐飲業(yè)發(fā)展非常迅速，近幾年餐飲業(yè)的增長率都比其它行業(yè)高出十個百分點以上，可以說我國正迎來一個餐飲業(yè)大發(fā)展的時期，市場潛力巨大，前景非常廣闊。

行業(yè)政策分析

目前，我國餐飲行業(yè)缺乏規(guī)劃引導，法規(guī)建設(shè)滯后問題。在快速發(fā)展中有盲目、無序和低水平發(fā)展的現(xiàn)象。尚未建立適用于餐飲業(yè)的國家級法規(guī)，缺乏系統(tǒng)嚴格的市場準入制度和強制性標準，餐飲企業(yè)的標準參差不齊，內(nèi)容不全面、技術(shù)知識含量低，缺乏全國統(tǒng)一性。

我國餐飲業(yè)缺乏統(tǒng)一的行業(yè)執(zhí)法，市場秩序不規(guī)范，餐飲環(huán)境不衛(wèi)生，食品安全問題時有發(fā)生，市場管理和行業(yè)管理跟不上形勢發(fā)展需要，市場秩序有待規(guī)范。

但是，國家加快服務(wù)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略將為餐飲業(yè)發(fā)展帶來新機遇。目前我國服務(wù)業(yè)總量相對較小，20__服務(wù)業(yè)產(chǎn)值比重不到40％，與全球服務(wù)業(yè)產(chǎn)值平均比重 60％（發(fā)達國家超過70％）相距甚遠。黨的十七大報告提出“加快發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)業(yè)，提高服務(wù)業(yè)的比重和水平”。國務(wù)院《關(guān)于加快發(fā)展服務(wù)業(yè)的若干意見》及國務(wù)院辦公廳《關(guān)于加快發(fā)展服務(wù)業(yè)若干政策措施的實施意見》，為服務(wù)業(yè)加快發(fā)展奠定了良好政策基礎(chǔ)，為餐飲業(yè)發(fā)展帶來難得的機遇。

1、金融危機對中國餐飲行業(yè)影響簡要分析

自08年美國金融危機爆發(fā)波及全球，美國、日本、歐洲各國政府都忙著救市，目前來看效果還不明顯，這次金融危機對于我國經(jīng)濟影響主要是外匯儲備部分損失，出口困難，減緩經(jīng)濟增長，失業(yè)增加，消費者收入下降，對餐飲業(yè)影響主要有三個方面：一是、居民消費能力降低，二是、入境游客減少，旅游餐飲需求縮水；三是，持續(xù)低迷將導致消費者信心受挫，降低消費熱情。

但由于中國的經(jīng)濟與國際經(jīng)濟有一定的割裂，我國人民幣實施資本項下的嚴格管理，國際游資沖擊不大，在美國已有70多家銀行趨于倒閉的情況下，中國的金融系統(tǒng)運行良好，經(jīng)濟保持一定的速度增長。目前，我國已經(jīng)頒布了政策，通過擴張財政和降低存款準備金率，4萬億拉動內(nèi)需等措施，現(xiàn)在又進行了人民幣匯率的下調(diào)，如果各項宏觀經(jīng)濟措施實施有效，預計國內(nèi)經(jīng)濟消費可在1年左右的時間能夠好轉(zhuǎn)，但是由于經(jīng)濟的慣性下滑，情況惡化會持續(xù)到09年中旬，到后半年，情況會逐漸好轉(zhuǎn)，但是徹底正常要到20__年，消費者信心基本恢復，由于經(jīng)濟體制改制，國內(nèi)經(jīng)濟將由出口為主改變拉動內(nèi)需為主，結(jié)構(gòu)變動會很大。

受口紅經(jīng)濟效應(yīng)的影響，餐飲業(yè)成為了十大逆市而上的行業(yè)，在危機影響下消費者花上萬元吃奢華盛宴的人少了，大宗采購和旅游減少了，但節(jié)假日親朋好友外出聚餐的人反而增多了，中低檔餐飲企業(yè)生意火爆。國內(nèi)餐飲業(yè)在不景氣的經(jīng)濟環(huán)境中，得以“獨善其身”，逆市而上，餐飲業(yè)拉動內(nèi)需明顯，20__年零售額相比20__年增長24.7％，營業(yè)額達15404億元，以09年第一季度的發(fā)展速度，預計 20__年餐飲業(yè)實現(xiàn)2萬億元零售額沒有阻礙。

有危機同時就有機遇，餐飲行業(yè)面臨場地房租、原材料成本、運營成本降低的機遇，同時勞動力充足、人工成本降低，兼并費用降低將帶來低成本擴張機遇，預計未來3年餐飲業(yè)將成為金融危機下國際風投、國內(nèi)資金的避風港，中低檔餐飲企業(yè)成為本周期投資與發(fā)展的熱點。

2、業(yè)態(tài)分析

自改革開放后，世界上多種新型餐飲業(yè)態(tài)及形式在中國餐飲市場迅速發(fā)展，逐漸改變了中國餐飲市場的格局。如發(fā)端于八十年代末期的麥當勞等洋快餐業(yè)以及九十年代產(chǎn)生的休閑餐飲、主題餐飲等業(yè)態(tài)，份額不斷擴大，特別在沿海經(jīng)濟發(fā)達的中心城市的餐飲市場呈現(xiàn)國際化的趨勢，餐飲市場細分不斷深化，中餐、西餐、中西合璧餐，正餐、快餐，火鍋、休閑餐飲、主題餐飲等業(yè)態(tài)快速發(fā)展。目前國內(nèi)中餐市場的呈多元化、連鎖化、規(guī)模化發(fā)展特征。

本文來源：文秘站 國 內(nèi)餐飲市場日益呈現(xiàn)多元化發(fā)展態(tài)勢，雖然中餐在總體規(guī)模上依然處于絕對主體地位，但是中餐在中國城市餐飲市場上的地位已經(jīng)顯現(xiàn)出由“絕對主體”轉(zhuǎn)變?yōu)椤跋鄬χ黧w”的趨勢，近三年餐飲業(yè)態(tài)變化如右圖所示，各種業(yè)態(tài)的比例正加速變化，正餐營業(yè)收入（限額以上）由05年55.90％降至的50.32％（20__年），快餐已占據(jù)經(jīng)濟發(fā)達省份絕對優(yōu)勢，如上海、浙江、廣東等形成有效規(guī)模競爭，除快餐外，休閑咖啡廳也正在十分有效的搶奪中餐飲食市場。比例1.57％增長到2.28％，咖啡廳目前主要在經(jīng)濟發(fā)達的沿海地區(qū)蓬勃發(fā)展。

中餐格局的變化的首先源于國外連鎖經(jīng)營模式的引入，以麥當勞、肯德基等跨國巨頭主導餐飲業(yè)經(jīng)營模式的變革，中式正餐的內(nèi)在特點與市場都導致了多數(shù)運做的均為中小企業(yè)，“船小好掉頭”是中餐經(jīng)營的一貫特點，預計餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營的瓶頸將導致比例及份額的逐漸下降。

其次，中餐格局將餐飲消費形式變化的不斷變化，隨著經(jīng)濟的發(fā)展，中國家庭結(jié)構(gòu)的變化，三口人之家逐漸成為餐飲消費主體；大眾化的、個人付費的餐飲消費已經(jīng)成為中國餐飲市場的主流；傳統(tǒng)中餐的大酒席形式被小餐桌的分餐制所代替。目前以二至四人為消費的主體，具有較高的消費能力，是中國餐飲消費未來發(fā)展方向。與此同時，國內(nèi)新的餐飲消費正與洋餐潛移默化的融合，定位于年輕白領(lǐng)階層的休閑咖啡廳，隨著經(jīng)濟的發(fā)展和這一階層人數(shù)的擴張，不少餐飲商紛紛以開設(shè)咖啡廳的形式，在菜品選擇上，中西結(jié)合，直接與中餐競爭消費者。

互聯(lián)網(wǎng)泡沫之后，風投開始將目光投向傳統(tǒng)行業(yè)，vc的參與將助力中餐行業(yè)快速轉(zhuǎn)化，餐飲業(yè)的規(guī)模化、連鎖化運作是吸引風投目光的重要因素，與之前的互聯(lián)網(wǎng)投資相比，餐飲業(yè)的現(xiàn)金流回收快，而且具有經(jīng)營實體，有部分餐飲企業(yè)麾下還有不少不動產(chǎn)。獲得vc青睞的中餐連鎖企業(yè)，大致可以分為三類：一是休閑正餐，代表企業(yè)如俏江南、一茶一坐；二是火鍋類，如小肥羊、小尾羊等；三是快餐，如真功夫、大娘水餃。vc投資的幾家中餐企業(yè)，如一茶一坐、小肥羊、真功夫等，雖然分屬不同的中餐類型，卻都具有可復制性、標準化程度高的共性。

餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢及預測分析表明，未來5年競爭局面激烈仍將維持，中餐的比例將進一步下降；vc的參與將加快傳統(tǒng)餐飲向現(xiàn)代餐飲的轉(zhuǎn)化，連鎖經(jīng)營將會加速規(guī)劃化發(fā)展；同時大眾化經(jīng)營的市場空間不斷延伸，特色經(jīng)營更加突出。創(chuàng)新經(jīng)營、品牌營銷的力度加強，管理與人才的作用將更加突出。

3、消費者分析

隨首我國人均國內(nèi)生產(chǎn)總值快速提高，人均國內(nèi)生產(chǎn)總值（gdp）超過20__美元，居民消費能力增強，消費水平和層次提高，中式正餐高端消費額比重將持續(xù)增長。但餐飲需求是復雜多變的，其消費口味和消費心理，會隨著社會環(huán)境的變化而變化。餐飲企業(yè)必須根據(jù)自身條件和環(huán)境條件的要求，看清餐飲市場的發(fā)展趨勢，選擇適當?shù)臓I銷方法，才有可能在激烈的市場競爭中獲得成功。

菜系分析

中國菜肴在烹飪中有許多流派。其中最有影響和代表性的也為社會所公認的有：魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽等菜系，即“菜系”。各菜系的形成和它的悠久歷史與獨到的烹飪特色分不開的。同時也受到該地區(qū)的自然地理、氣候條件、資源特產(chǎn)、飲食習慣等影響存在較大差異，正是因為這些差異，各大菜系產(chǎn)品具有了強烈的地域性，占據(jù)著當?shù)刂饕蓊~。而地域差異的存在，又引起消費者強烈的求異心理，愿意去嘗試不同的風味。所以跨地域經(jīng)營是未來的熱點，它可以使各具特色的風味飲食之間互相借鑒，取長補短。目前，菜系出現(xiàn)跨地域經(jīng)營，相互融合趨勢。20__年起我國共有46個城市人均gdp在3000美元以上，這些城市的人均消費水平比較高，成為中式正餐行業(yè)跨區(qū)域發(fā)展的增長點。

粵菜自上世紀80年代初在全國風靡至今，20多年長盛不衰，其主要原因是珠江三角洲地方經(jīng)濟的飛速發(fā)展，拉動了餐飲業(yè)的繁榮和振興；同時粵菜選料廣博奇雜。適應(yīng)了食客求新，求異的需要；不斷創(chuàng)新，推動了粵菜持續(xù)發(fā)展。隨我國經(jīng)濟的發(fā)展，粵菜在上個世紀80年代初至90年代末在全國形成氣候，逐漸走上各大菜系的霸主地位，成為各大都市菜品的龍頭，引領(lǐng)消費潮流，份額持續(xù)增長。

消費者決策分析

經(jīng)歷了非典，禽流感、h1n1，健康的觀念早已經(jīng)深入人心，消費者越來越重視健康和衛(wèi)生。分餐制日漸流行，餐廳衛(wèi)生狀況及每日消毒也為消費者關(guān)注，隨著綠色食品，素食、食療、滋補等等概念愈發(fā)得到消費者的贊同。“衣要布，食要素”已經(jīng)成為很多人的生活方式。消費者追求的是一種健康的，合理的膳食關(guān)系。健康的，才是最好的，這一點亦成為消費者基本需求?；洸嗽诳谖渡锨宓⒅貭I養(yǎng)，亦附合消費者的心理需求。

消費者就餐選譯不僅只是講究口味，餐廳的環(huán)境、氛圍、情調(diào)都成了顧客挑選就餐地點的必要考慮條件，消費者日漸注重享受，注重餐飲產(chǎn)品與文化的融合，中國飲食文化和烹飪文化博大精深、歷史悠久，不同地區(qū)所表現(xiàn)出來的餐飲文化上的差異也使餐飲產(chǎn)品具有鮮明的文化性特征。消費者追求“色、香、味、形、器、質(zhì)地、聲、溫、營養(yǎng)、衛(wèi)生”的同時，主張文化與食品、飲食方式、飲食習慣的融合。近幾年應(yīng)需求而出現(xiàn)的主題餐廳發(fā)展迅猛，將這個理念發(fā)揮到極致，無論是餐廳的設(shè)計裝璜、功能布局、裝修裝飾風格，甚至是其經(jīng)營的特色菜系，都體現(xiàn)出一定的文化主題和內(nèi)涵，使餐飲產(chǎn)品的文化性得到了最大程度的展現(xiàn)。抓住了文化這一賣點，將使餐飲產(chǎn)品具有無限的生命力。

互聯(lián)網(wǎng)是信息聚集的地方，也是信息傳遞最快速的地方，對于餐飲企業(yè)，網(wǎng)民對餐廳或菜式的討論熱情，會激發(fā)其他網(wǎng)民嘗試與參與討論的興趣。而對于口碑較好的餐廳也更容易得到網(wǎng)民之間的互相推薦，成為消費決策的因素之一。網(wǎng)絡(luò)口碑營銷，網(wǎng)絡(luò)搜索成為餐飲企業(yè)推廣重要手段，

餐飲消費行為分析

隨著近年來中國居民的收入水平的增加、生活節(jié)奏加快、消費觀念的更新，推動餐飲行業(yè)的迅速發(fā)展中國餐飲消費者呈現(xiàn)三大發(fā)展趨勢。

一是商務(wù)型消費增加。經(jīng)濟的發(fā)展促使商務(wù)活動增加，商務(wù)應(yīng)酬活動推動了高檔次的餐飲的迅速發(fā)展。

二是替代型消費增加。隨著經(jīng)濟發(fā)展，居民收入增加，越來越多的人選擇去酒店消費來代替自己做飯，這集中表現(xiàn)在近些年來年夜飯的火爆。

三是被迫型消費增加。越來越多白領(lǐng)人士和進城務(wù)工的農(nóng)民工，時間緊，也沒有條件自己開伙做飯，他們處于無奈，沒辦法只能被迫在餐館里就餐，這就促使快餐行業(yè)的發(fā)展。

隨著經(jīng)濟的發(fā)展，消費飲食習慣也在變化，餐飲產(chǎn)品的消費時段也隨之發(fā)生變化。現(xiàn)代人工作繁忙，進餐時間不穩(wěn)定，加上現(xiàn)代營養(yǎng)學的倡導，使餐飲產(chǎn)品的消費時段變得模糊。人們并不要求一日三餐必不可少，但又不想太餓著自己，餓了總想找點兒零食、小吃。為適應(yīng)這一需求，各種24小時營業(yè)的快餐店、小食店隨之涌現(xiàn)；而一些大茶樓、食肆也紛紛推出下午茶和夜宵服務(wù)。這種隨時供應(yīng)，不分時段的便利與快捷正成為一種趨勢，以吸引便利型消費者、價格型消費者。

中國家庭結(jié)構(gòu)的變化，三口人之家逐漸成為餐飲消費主體；大眾化的、個人付費的餐飲消費已經(jīng)成為中國餐飲市場的主流；傳統(tǒng)中餐的大酒席形式被小餐桌的分餐制所代替。目前以二至四人為消費的主體，具有較高的消費能力，是中國餐飲消費未來發(fā)展方向?，F(xiàn)代餐飲企業(yè)應(yīng)從年齡段、收入和家庭因素細分目標市場。

餐飲消費趨勢分析：

經(jīng)濟低迷時期，消費者的實際收入或預期收入肯定會縮水，大眾消費者自然捂緊錢袋，自覺不自覺地縮減了高檔消費和大宗支出，一般消費和小額支出并不會受到多大影響。預計不同類型餐飲消費在近3年消費趨勢如下：

上班族消費趨勢分析：在經(jīng)濟危機的壓力面前，上班族們把越來越多的消費行為變成了diy，將請朋友到家里吃飯，減少去餐館次數(shù)。

家庭消費趨勢分析：家庭的 預算和支出會減少，會縮減了高檔消費和大宗支出，但節(jié)假日親朋好友外出聚餐的人反而增多。

商務(wù)消費趨勢分析：吃奢華盛宴的人少了，中檔餐飲消費次數(shù)將增加。

消費者分析表明，在未來3年，餐飲經(jīng)營面臨新的發(fā)展趨勢，粵菜將引領(lǐng)消費潮流，跨地域經(jīng)營是未來的熱點，消費時段及消費趨勢將產(chǎn)生變化，餐廳功能日趨多樣，特色經(jīng)營。

4、競爭分析

中國的餐飲市場經(jīng)過多年的改革與發(fā)展，已進入一個新的階段，市場競爭的形勢也發(fā)生一些新的變化。把握這種變化趨勢，研究制定正確的對策，對餐飲企業(yè)來說是至關(guān)重要的。

一、由單純的價格競爭、產(chǎn)品質(zhì)量的競爭，發(fā)展到產(chǎn)品與企業(yè)品牌的競爭，文化品位的競爭。在改革初期，餐飲企業(yè)之間主要是打價格戰(zhàn)，打品種、服務(wù)、裝修戰(zhàn)；現(xiàn)在情況發(fā)生了變化，消費者用餐既要滿足生理需求，又要滿足心理需求，因此，越來越多的經(jīng)營者把注意力轉(zhuǎn)向打造自己的品牌，提高企業(yè)的文化品位。這是一種更高水平的競爭。

二、由單店競爭、單一業(yè)態(tài)競爭，發(fā)展到多業(yè)態(tài)、連鎖化、集團化、大規(guī)模的競爭。

三、由在本地發(fā)展走向外地發(fā)展，由小城市向大中城市發(fā)展，由東部沿海向中西部地區(qū)發(fā)展；也有的是由大城市向中小城市延伸，由西部向東部延伸。幾年來涌現(xiàn)出的一批大的餐飲公司和連鎖企業(yè)，一個共同的特點是它們都尋求向外地擴張，立足和占據(jù)外地市場，甚至打進中心城市和國際性大都市。如今，地域的概念已經(jīng)淡化，餐飲企業(yè)競爭的市場半徑大大延長。

四、中外餐飲企業(yè)競爭加劇。餐飲業(yè)是改革開放比較早的一個行業(yè)，外資特別是一些國際名牌企業(yè)不斷涌進中國餐飲市場，我國餐飲業(yè)一直面臨著國外餐飲業(yè)品牌的強大挑戰(zhàn)，與國外餐飲相比，國內(nèi)餐飲企業(yè)在硬件、軟件，尤其是在管理、服務(wù)方面的差距較大。加入wto后，更多外資餐飲企業(yè)的進入加劇我國餐飲行業(yè)的競爭。國外餐飲企業(yè)進入中國，對我國餐飲經(jīng)營理念、服務(wù)質(zhì)量標準、文化氛圍、飲食結(jié)構(gòu)、從業(yè)人員素質(zhì)要求等將產(chǎn)生深刻影響。而中國本土品牌餐飲走出去步伐較慢，競爭力不強。

在國外，中餐企業(yè)大多表現(xiàn)為規(guī)模小、環(huán)境不佳、服務(wù)不到位，中餐特色不明顯。在國內(nèi)，中餐企業(yè)面臨著外國品牌餐飲企業(yè)的擠壓。全國前10強僅占餐飲業(yè)總營業(yè)額的4.78％，銷售收入一般不超過數(shù)億元。與以肯德基、必勝客為代表的外國餐飲巨頭形成巨大反差，單單肯德基在中國就超過20__家連鎖店，20__年銷售收入超過215億。競爭也必將進一步激化。

中餐具有色、香、味具全的獨特魅力，有著廣大消費者和市場份額，但標準化是規(guī)模競爭的瓶頸，關(guān)鍵的原因是將中餐烹飪作為一種高度手工藝化的工作，需要科學分析形成中餐標準化、流水作業(yè)，使之成為餐飲企業(yè)核心競爭力的主體和發(fā)展基礎(chǔ)的組成部分。這項工作需要長期推行和持續(xù)的規(guī)范，是多數(shù)中小餐飲企業(yè)難以承受的，但也是中餐必須突破的關(guān)鍵。

目前百勝集團已利用標準化運作優(yōu)勢，形成中式快餐的標準化并加以推廣，目前“東方即白”利用肯德基進行的全面推廣就在利用品牌、標準優(yōu)勢向“中式快餐”市場延伸，進一步擴大市場份額。

國外餐飲業(yè)品牌布局已基本完成，未來洋快餐將引領(lǐng)中國餐飲競爭格局，通過國外餐飲業(yè)品牌對在中國連鎖經(jīng)營成功案件分析，中餐企業(yè)需要借鑒和學習國外餐飲品牌企業(yè)商圈選址策略、物流管理能力，單店的運營能力，品牌擴張能力，信息化管理能力。

目前國內(nèi)優(yōu)秀的餐飲企業(yè)已經(jīng)開始提煉經(jīng)營技術(shù)、申報餐飲專利、積淀品牌價值、整合上下游資源。融資擴張成了國內(nèi)餐飲業(yè)的加速發(fā)展新模式，小肥羊就是其中代表案例，至08年3月，小肥羊在中國內(nèi)地、香港、澳門及北美等地擁有350多間餐廳，業(yè)務(wù)年增速達35％，年銷售收入超50億元人民幣。在 thenielsencompany對中國六大城市市調(diào)中，小肥羊知名度接近100％，部分地區(qū)“第一提及率”超過50％。小肥羊9年來陸續(xù)獲得并蟬聯(lián) “中國500最具價值品牌”、“中國行業(yè)標志性品牌”等50余項榮譽。

小肥羊遍布世界的連鎖網(wǎng)絡(luò)、產(chǎn)品的標準化和連鎖經(jīng)營戰(zhàn)略，為中餐行業(yè)的經(jīng)營和擴張樹立了標桿。據(jù)了解，繼味千拉面、小肥羊后，譚魚頭、小南國、真功夫等連鎖餐飲企業(yè)日前正在醞釀上市。07年中國餐飲業(yè)的突出特點是資本活躍，百年老字號全聚德的成功上市，另外還有超過40家的企業(yè)正在積極爭取上市，預計未來3年經(jīng)濟回暖后，將有更多的餐飲企業(yè)上市。

競爭格局分析

從行業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計看，中餐行業(yè)市場容量非常大，而且膨脹非?？?，但我國餐飲企業(yè)現(xiàn)狀，一是企業(yè)規(guī)模小、數(shù)量多，現(xiàn)代化水平低；行業(yè)標準體系不完善；據(jù)統(tǒng)計，我國現(xiàn)有餐飲網(wǎng)點400萬個，從業(yè)人員將近20__萬人，廚師700萬人，平均每185人擁有1個廚師。

餐飲市場相對來說是最分散的一個市場，國內(nèi)沒有一個大的餐飲集團可以占據(jù)1％的市場份額?？梢哉f餐飲行業(yè)是完全競爭的行業(yè)，行業(yè)集中度相當?shù)?，未來發(fā)展的趨勢是行業(yè)集中度大幅提高，有待于規(guī)模企業(yè)的整合。從餐飲企業(yè)競爭與發(fā)展格局來看，未來我國餐飲企業(yè)競爭將更加激烈，并伴有更多企業(yè)上市。

然而，在餐飲行業(yè)高速發(fā)展的同時，食品原材料成本、勞動力成本提升、管理人才匱乏、成本控制難等多方面問題日益凸顯，行業(yè)競爭愈演愈烈，餐飲業(yè)全面進入 “微利時代”，傳統(tǒng)的管理、經(jīng)營模式遭遇嚴峻挑戰(zhàn)。中國餐飲業(yè)已經(jīng)步入行業(yè)洗牌期，必須交流新思想、探索新模式，迅速由傳統(tǒng)的“粗放式、模糊式、經(jīng)驗式經(jīng)營”向“精細化、流程化、連鎖規(guī)?；?jīng)營”轉(zhuǎn)型。

當前的外資企業(yè)享受的是超國民待遇，國企享受國民待遇，民營企業(yè)享受的次國民待遇。在餐飲業(yè)內(nèi)，雖然不明顯，但也不乏其例。國內(nèi)餐飲企業(yè)的經(jīng)營活動除了正常的稅收外，各項費用種類太多，缺乏規(guī)范性，地區(qū)差別也較大，政府管理體制的不健全，導致企業(yè)經(jīng)營的不確定因素較多。隨著中國法制建設(shè)的進一步完善，中國餐飲市場將也進一步規(guī)范化。

餐飲業(yè)競爭格局分析表明，未來國內(nèi)餐飲業(yè)競爭態(tài)勢將發(fā)生四大變化，洋快餐主導中國餐飲競爭格局，品牌成為餐飲的核心競爭力。

6、基本結(jié)論

中餐行業(yè)面臨的主要機會：

1.我國經(jīng)濟近年取得了快速發(fā)展，國內(nèi)生產(chǎn)總值快速提高，將持續(xù)迅速帶動國內(nèi)餐飲需求增長，預計，到20__年，中國餐飲業(yè)零售額將達到20__0億元。未來5年將保持17％以上速度發(fā)展

2.我國人均國內(nèi)生產(chǎn)總值快速提高，人均國內(nèi)生產(chǎn)總值（gdp）超過20__美元，居民消費能力增強，消費水平和層次提高，長期而言中餐中高端消費額比重將持續(xù)增長。

3.中餐服務(wù)行業(yè)集中度相當?shù)停磥戆l(fā)展的趨勢是行業(yè)集中度大幅提高，有待于企業(yè)的整合

4.由于金融危機作用，租金、人工成本及兼并費用降低將帶來餐飲企業(yè)低成本擴張機遇

5.受口紅經(jīng)濟效應(yīng)的影響，預計未年2年，中低檔餐飲企業(yè)生意火爆，成為本周期投資與發(fā)展的熱點。

6.預計未來3年餐飲業(yè)將成為金融危機下國際風投、國內(nèi)資金的避風港。vc的參與將加快傳統(tǒng)餐飲向現(xiàn)代餐飲的轉(zhuǎn)化，連鎖經(jīng)營將會加速規(guī)劃化發(fā)展；

7.跨地域經(jīng)營是未來的趨勢，粵菜引領(lǐng)消費潮流，份額將持續(xù)增長。

8.20__年起我國共 有46個城市人均gdp在3000美元以上，這些城市的人均消費水平比較高，可做為中式正餐行業(yè)跨區(qū)域發(fā)展的增長點。

9.傳統(tǒng)餐飲向現(xiàn)代餐飲的轉(zhuǎn)化加快，連鎖經(jīng)營將會加速發(fā)展；同時大眾化經(jīng)營的市場空間不斷延伸，特色經(jīng)營更加突出。創(chuàng)新經(jīng)營、品牌營銷的力度加強，管理與人才的作用將更加突出。

10.餐飲相關(guān)政策的出臺，將有利于規(guī)范行業(yè)行為，提升行業(yè)服務(wù)水平，提升行業(yè)進入有利于中餐企業(yè)進一步做大做強

中餐行業(yè)面臨的主要威脅：

1.金融危機帶來消費者的信心下滑，旅游餐飲需求減少，預計未業(yè)3年高端餐飲消費降低

2.國內(nèi)餐飲市場日益呈現(xiàn)多元化發(fā)展態(tài)勢，規(guī)模以上正餐營業(yè)額比例將進一步下降。

3.未來5年競爭局面激烈仍將維持，由單純的價格競爭、產(chǎn)品質(zhì)量的競爭，發(fā)展到產(chǎn)品與企業(yè)品牌的競爭，文化品位的競爭。

4.中外餐飲企業(yè)競爭加劇。與國外餐飲相比，國內(nèi)餐飲企業(yè)在硬件、軟件，尤其是在管理、服務(wù)方面的差距較大，洋快餐主導中國餐飲競爭格局，

5.融資擴張成了國內(nèi)餐飲業(yè)的發(fā)展新模式，預計未來3年經(jīng)濟回暖后，將有更多的規(guī)模餐飲企業(yè)謀求上市。

6.餐飲業(yè)全面進入“微利時代”，傳統(tǒng)的管理、經(jīng)營模式遭遇嚴峻挑戰(zhàn)，需要向精細化、流程化、連鎖規(guī)模化經(jīng)營轉(zhuǎn)型。

7.法規(guī)建設(shè)滯后。我國餐飲行業(yè)缺乏規(guī)劃引導，尚未建立適用于餐飲業(yè)的國家級法規(guī)，缺乏系統(tǒng)嚴格的市場準入制度和強制性標準，餐飲企業(yè)的標準參差不齊，內(nèi)容不全面、技術(shù)知識含量低，缺乏全國統(tǒng)一性。

8.餐飲結(jié)構(gòu)失衡。由于競爭加劇、經(jīng)營成本不斷上漲，大眾化餐飲在一些地區(qū)發(fā)展很不平衡。行業(yè)內(nèi)高檔餐飲勢頭強勁，中低檔餐飲服務(wù)明顯不足。

9.市場秩序有待規(guī)范。餐飲業(yè)缺乏統(tǒng)一的行業(yè)執(zhí)法，市場秩序不規(guī)范，餐飲環(huán)境不衛(wèi)生，食品安全問題時有發(fā)生，影響正常有序競爭，市場管理和行業(yè)管理跟不上形勢發(fā)展需要。

10.企業(yè)正規(guī)經(jīng)營及跨區(qū)域發(fā)展，營業(yè)稅稅收會增加，對企業(yè)利潤產(chǎn)生重要影響

第2篇：消費趨勢分析范文

一、消費金融內(nèi)涵

一般來講，消費金融屬于較為新型的經(jīng)濟學領(lǐng)域。首先，消費金融目前尚未形成完備的理論體系。從廣義上解釋，消費金融可以理解為與消費有關(guān)的金融活動；從狹義上解釋，其可以理解為為滿足居民對商品消費或者服務(wù)消費而創(chuàng)設(shè)的相關(guān)金融。消費金融不但是為個人提供消費的金融服務(wù)，而且涉及到家庭其他人員，包括家庭收入、消費、資產(chǎn)配置等在內(nèi)的相關(guān)服務(wù)。其次，消費金融界定存在不同種類和方式。實踐活動中，商業(yè)銀行、中央銀行、消費金融公司以及統(tǒng)計部門等，對于消費金融界定存在很大差異。例如，美國的銀行家協(xié)會認為，消費金融是指銀行消費貸款；然而，美聯(lián)儲認為消費金融屬于家庭消費[1]。

二、互聯(lián)網(wǎng)消費金融市場的發(fā)展現(xiàn)狀

（一）電商巨頭介入消費金融市場

一般來講，互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)介入消費金融的主要業(yè)務(wù)為第三方支付，如阿里巴巴的支付寶、騰訊的財付通、百度的百付寶等。自2010年開始，第三方支付發(fā)展速度加快。目前，第三方支付機構(gòu)已經(jīng)超過250家，市場規(guī)模高達13萬億。首先，第三方支付一般可以分為移動支付、收單、互聯(lián)網(wǎng)支付、預付卡四大類別，互聯(lián)網(wǎng)金融支付也已經(jīng)向基金、保險、證券方向發(fā)展。其次，互聯(lián)網(wǎng)理財是互聯(lián)網(wǎng)消費金融當中十分重要的業(yè)務(wù)，其主要包括P2P理財以及寶類理財?shù)取2P在2006年進入我國，近幾年發(fā)展尤其迅速，2014年該行業(yè)的規(guī)模已經(jīng)達到了2012億元；寶類產(chǎn)品主要是阿里巴巴的支付寶業(yè)務(wù)。最后，互聯(lián)網(wǎng)的貸款模式主要包括互聯(lián)網(wǎng)小額貸以及P2P網(wǎng)絡(luò)貸款，其主要服務(wù)于中小企業(yè)，較少服務(wù)個人。近段時期，互聯(lián)網(wǎng)消費金融市場又發(fā)生一些重大變化，出現(xiàn)了個人消費貸款形式。比如，京東的京東白條，消費者在京東商城購物不但可以使用京東白條，而且使用白條享受30天免收利息；天貓商城也推出了天貓分期購物業(yè)務(wù)，這些貸款主要用于商城的消費者小額零售消費[2]。

（二）傳統(tǒng)消費金融開始接觸網(wǎng)絡(luò)

傳統(tǒng)的消費金融相關(guān)機構(gòu)主要包括消費金融公司以及商業(yè)銀行，隨著互聯(lián)網(wǎng)金融的不斷發(fā)展，對傳統(tǒng)的消費金融機構(gòu)產(chǎn)生了一定影響。首先，互聯(lián)網(wǎng)金融機構(gòu)主要是發(fā)展自身線上的用戶，并且包括投資理財以及小額消費等，相比銀行的客戶，其存在一定的差異性，因此，互聯(lián)網(wǎng)消費金融機構(gòu)對商業(yè)銀行的相關(guān)影響較小。然而，對于消費金融公司而言，由于消費金融公司和互聯(lián)網(wǎng)的客戶存在類似性以及重疊性，因此，消費金融公司將會面臨較大壓力以及挑戰(zhàn)。其次，商業(yè)銀行根據(jù)成本進行考慮，最終會將目標客戶定位為高收入人群。然而，互聯(lián)網(wǎng)金融改變了商業(yè)銀行的發(fā)展模式。從實踐來看，部分商業(yè)銀行正在積極作為，不斷進行渠道擴展以及創(chuàng)新，從而不斷推進自身的創(chuàng)新能力以及業(yè)務(wù)水平。此外，消費金融公司存在業(yè)務(wù)范圍有限、同類競爭強烈以及風險控制難度大等難題，導致其面臨一定發(fā)展困境。因此，消費金融公司應(yīng)當積極探索運營模式，從而增強自身業(yè)務(wù)優(yōu)勢[3]。

三、互聯(lián)網(wǎng)背景下消費金融發(fā)展趨勢

（一）消費金融市場格局改變

首先，互聯(lián)網(wǎng)消費金融正在改變消費金融市場的格局?；ヂ?lián)網(wǎng)金融覆蓋面廣泛，幾乎包括收入等級不同的所有網(wǎng)絡(luò)用戶，從而促使發(fā)達地區(qū)、不發(fā)達地區(qū)、城市、農(nóng)村消費金融不平衡的發(fā)展格局得到相應(yīng)改善。其次，消費金融市場主體呈現(xiàn)多元化趨勢。比如，傳統(tǒng)的消費金融市場主要以商業(yè)銀行為主，消費金融公司以及汽車金融公司為輔；然而，互聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn)改變了傳統(tǒng)的消費市場格局，促使主體出現(xiàn)多元化。最后，創(chuàng)新產(chǎn)品不斷增多?；ヂ?lián)網(wǎng)為消費金融提供信息組合能力以及強大的渠道挖掘能力，從而促使產(chǎn)品不斷創(chuàng)新。實踐表明，互聯(lián)網(wǎng)金融在投資、理財、信貸等方面均有廣泛的創(chuàng)新。

（二）消費金融市場規(guī)模擴大

首先，需求方面，不同階層的人群都有消費需求，支付賬戶的開戶大小不受到任何限制，投資理財?shù)拈T檻逐漸變低，1元甚至一分錢都可以進行相關(guān)投資理財。其次，供給方面，互聯(lián)網(wǎng)金融機構(gòu)以及傳統(tǒng)的機構(gòu)都主要著力于金融市場，幾大電商巨頭也開始市場布局，快速占領(lǐng)消費金融市場，尤其在個性定制服務(wù)方面，傳統(tǒng)模式的消費金融正在轉(zhuǎn)變觀念，進行定位和調(diào)整，通過互聯(lián)網(wǎng)進行相關(guān)創(chuàng)新，從而打造新型的互聯(lián)網(wǎng)消費金融模式。根據(jù)目前的消費金融市場的實際發(fā)展狀況而言，傳統(tǒng)的消費信貸應(yīng)該會繼續(xù)保持較快速度增長，不但如此，互聯(lián)網(wǎng)消費金融極有可能出現(xiàn)爆發(fā)式增長現(xiàn)象。因此，整個消費金融市場規(guī)模將會不斷擴大[4]。

第3篇：消費趨勢分析范文

關(guān)鍵詞：消費；利率；內(nèi)需；可支配收入

中圖分類號：F014.5 文獻標志碼：A 文章編號：1673-291X（2014）13-0001-02

在拉動中國經(jīng)濟增長的投資、出口和消費三駕馬車中，消費一直是最為薄弱的一環(huán)，居民消費更是比較薄弱。隨著國內(nèi)投資比例持續(xù)攀高的不可持續(xù)及全球經(jīng)濟復蘇乏力導致外需市場低迷的國際國內(nèi)“雙困”的背景下，消費尤其是居民消費對保持經(jīng)濟持續(xù)增長的重要性顯得尤為突出。破解消費增長難題首先應(yīng)清楚中國消費的發(fā)展趨勢及制約因素，才能設(shè)計更為合理的政策措施。

一、中國消費的發(fā)展變化趨勢分析

1.從居民消費支出水平上看。伴隨著改革開放的不斷深入，市場化改革不斷推進，市場活躍度得到巨大提升，市場在經(jīng)濟發(fā)展中的作用不斷顯現(xiàn)。居民消費支出從1990年的9 450.9億元增至2012年的190 423.8億元，二十年增長了近20倍；同時居民消費水平也大幅提升，從1990的833元不足千元猛增至2012年的14 098元，增長近17倍。近二十年來，中國經(jīng)濟快速發(fā)展，保持了年均近10%的高增長。經(jīng)濟增長的效益帶來了居民消費的大幅度提升，特別是進入21世紀，從2003年開始居民消費支出增長速度不斷加快，這一方面反映出改革開放經(jīng)濟發(fā)展帶來了人們可支配收入的大幅度提升，同時也反映了社會商品市場的豐裕程度和活躍度。中國經(jīng)濟未來發(fā)展速度放緩但仍然強勁，可以預見居民消費支出和消費水平必將伴隨經(jīng)濟發(fā)展的東風繼續(xù)增長。

2.從消費對GDP的影響看。消費作為生產(chǎn)的最終目的是經(jīng)濟增長最持久最穩(wěn)定的動力源泉，只有最終應(yīng)用于消費的生產(chǎn)才是現(xiàn)實的生產(chǎn)，否則所謂的生產(chǎn)只能是浪費。消費作為拉動經(jīng)濟增長的三駕馬車之一在中國近三十年的經(jīng)濟快速增長中起了重要作用是毋容置疑的。但中國消費對經(jīng)濟增長的貢獻率無論是相對于發(fā)達國家的80%～90%還是其他新興市場國家的65%都相對較低，具有很大的提升空間。一方面，消費對國內(nèi)生產(chǎn)總值的貢獻率較低，從1990年的47.8%到2012年的55%，雖有增長但提升較慢；另一方面，消費對國內(nèi)生產(chǎn)總值增長的拉動率由1990年的1.8%到2012年的4.2%，提升空間仍然存在。從1990―2011年，消費對經(jīng)濟增長的貢獻率基本持平?jīng)]有太大的變化，充分表明消費對經(jīng)濟增長的重要性被忽視。

3.從居民儲蓄上看。高儲蓄率一直是中國幾十年經(jīng)濟發(fā)展的一大特征，全球經(jīng)濟危機后國際社會認為中國的高儲蓄率是造成世界經(jīng)濟發(fā)展不平衡的主要原因之一。中國的高儲蓄的確是事實，從城鄉(xiāng)居民人民幣儲蓄存款看1990年為7 119.6億元而到2012年增至399 551億元，二十年增長近56倍，占國內(nèi)生產(chǎn)總值的比重由1990年的38.2%增長至2012年的77.4%，增長近1倍。進入新世紀以來城鄉(xiāng)居民人民幣儲蓄存款增長速度不斷加快，這一方面說明人民收入水平的不斷提升；另一方面說明人民對未來預期的悲觀。由于中國在經(jīng)濟發(fā)展中社會救濟、社會保險、社會保障等體系沒有跟上，在加上相關(guān)教育、醫(yī)療、保險等體系不健全，造成有錢不敢花、有錢不能花的窘境。尤其是近幾年來房地產(chǎn)行業(yè)的大幅度漲價，買房已經(jīng)透支了幾乎三代人的儲蓄和未來收入，消費增長成為空談。

4.從居民消費支出結(jié)構(gòu)上看。這里我們可以從居民的消費恩格爾系數(shù)上來看，恩格爾系數(shù)是國際上通用的衡量居民生活水平高低的一項重要指標，一般隨著居民家庭收入和生活水平的提高而下降。恩格爾系數(shù)越大，說明家庭收入用于食物支出的所占金額越多；恩格爾系數(shù)越小，說明家庭收入用于食物支出所占的金額越少，二者之間呈現(xiàn)正相關(guān)性。反過來，當食物支出金額不變的條件下，總支出金額與恩格爾系數(shù)成反比。因此，恩格爾系數(shù)是衡量一個家庭或一個國家富裕程度的主要標準之一。

一般來說，在其他條件相同的情況下，恩格爾系數(shù)較高，作為家庭來說則表明收入較低。反之，恩格爾系數(shù)較低，作為家庭來說則表明收入較高。中國居民消費的恩格爾系數(shù)基本上呈現(xiàn)出逐年降低的趨勢。城市居民消費恩格爾系數(shù)、農(nóng)村居民消費恩格爾系數(shù)分別從1990年的54.2%、58.8%降為2012年的36.2%、39.3%。這充分說明中國居民的收入水平得到較大提高，但這一比例仍相對較高，人民收入水平的提升空間仍很大。

二、對消費變化趨勢的幾點思考

第4篇：消費趨勢分析范文

【關(guān)鍵詞】 肺活量；流行病學研究；學生

【中圖分類號】 R 179 【文獻標識碼】 A 【文章編號】 1000-9817(2008)09-0855-02

肺活量是測試人體呼吸的最大通氣能力，反映了肺的容積和擴張能力，是反映人體呼吸功能的客觀指標。由于肺活量與身體功能的多項指標有高度相關(guān)，可以間接反映人體的最大攝氧水平和心肺功能，也是評價人體生長發(fā)育水平和體質(zhì)健康狀況的一項常用指標［1］。近年來，我國中小學生體質(zhì)呈現(xiàn)下降的趨勢。本文對近20 a武漢市城區(qū)中小學生肺活量進行分析，旨在了解該市中小學生肺活量的變化趨勢，為提高中小學生的健康水平提供參考。

1 對象與方法

1.1 對象 參加1985，1995，2005年全國學生體質(zhì)健康狀況調(diào)研的武漢市城區(qū)7～18歲中小學生，1985年各年齡組男、女生各200人（其中男生9歲177人，11歲165人，12歲138人，17歲132人，18歲120人；女生10歲192人，11歲144人，12歲137人，15歲196人，17歲122人，18歲120人），1995和2005年各年齡組男、女生各100人（其中2005年女生12歲113人，17歲103人，18歲123人）。男生共4 532人，女生共4 550人，總計9 082人。

1.2 方法 對上述3次體質(zhì)健康調(diào)研中武漢市城區(qū)7～18歲中小學生的肺活量數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計，對1985-2005年各年齡組男、女生肺活量每10 a及1985-2005年的均值進行比較，并對調(diào)查結(jié)果采用t檢驗。

2 結(jié)果

2.1 武漢市城區(qū)中小學男生肺活量的變化情況 見表1。1985-2005年20 a間，武漢市城區(qū)中小學男生肺活量整體呈下降趨勢，且下降幅度較大。20 a中除15歲年齡組外，其余各年齡組均有顯著下降，平均下降302.17 mL，其中14歲年齡組下降幅度最大，為813.76 mL,高出平均下降幅度169個百分點。

從每10 a的變化情況看，1985-1995年10 a間，7～15歲年齡組呈上升趨勢，其中以12歲年齡組增長最快，平均增長287.44 mL。在這10 a中,中小學男生肺活量總體呈現(xiàn)上升趨勢，1995-2005年10 a間整體呈下降趨勢， 7～17歲年齡組大幅度下降，18歲年齡組略有增長，其中14歲年齡組下降幅度最大，為913.87 mL，比平均降幅336.31 mL高出172個百分點。

由此可見，武漢市城區(qū)中小學男生2005年的肺活量比1985年有大幅度下降；但前10 a小學與初中階段有所增長，高中階段有所下降，后10 a則是各年齡組均顯著下降。

2.2 武漢市城區(qū)中小學女生肺活量的變化情況 由表1可見，1985-2005年20 a間，武漢市城區(qū)女生7～18歲各年齡組的肺活量均呈顯著下降趨勢，其中以14歲年齡組下降幅度最大，為635.21 mL。

從每10 a的變化情況看，1985-1995年10 a中，7～12歲年齡組均有所增長，18歲年齡組下降幅度較大，為141.12 mL。1995-2005年10 a中，武漢市城區(qū)中小學女生肺活量整體呈現(xiàn)下降趨勢，且下降幅度大，14歲年齡組最為顯著，平均下降596.87 mL。

總之，武漢市城區(qū)中小學男、女生20 a來肺活量的變化趨勢相似，2005年的肺活量比1985年有大幅度下降；前10 a小學階段有所增長，高中階段有所下降，后10 a則是各年齡組均顯著下降。另外，在各個年齡組中，7歲和14歲年齡組的下降幅度較其他年齡組更為顯著。

3 討論

武漢市城區(qū)中小學男、女生的肺活量近20 a來總體呈下降趨勢，這一結(jié)果與我國其他地區(qū)的報道［2-7］一致。究其原因，主要在于學生的體育鍛煉（尤其是耐力性體育鍛煉）及體力活動不足。而造成學生體育鍛煉及體力活動不足的原因涉及我國教育體制、體育教育理念和方法、學生的生活方式等多方面［8-10］：第一， 我國現(xiàn)行的中小學教育體制造成學生的學習負擔沉重，并因此使學生每天1 h的體育活動得不到保證［11］。第二，現(xiàn)階段我國中小學體育教育改革存在某些誤區(qū)。新的體育課程標準強調(diào)“快樂體育”，強調(diào)學生在體育活動中的情感體驗，強調(diào)教學內(nèi)容與學生的興趣相吻合。因此，很多學校的體育教育在內(nèi)容的安排上過分強調(diào)重視學生在參加體育鍛煉過程中的情感體驗，學生感到枯燥、苦、累的內(nèi)容（如長跑）就不安排［12-14］。2005 年全國學生體質(zhì)與健康調(diào)查結(jié)果顯示，由于學生不愿意、不喜歡，因此有36.9％的被調(diào)查學校“基本不組織”長跑，46.7％“偶爾組織”，只有 16.4％的學?！敖?jīng)常組織開展長跑活動”［2］。第三，現(xiàn)代生活方式客觀上造成城區(qū)人群的體力活動減少。人們步行的時間大幅度減少、家務(wù)勞動社會化等，在客觀上大大減少了城市人群的體力活動機會，也給中小學生的肺活量的發(fā)展帶來不利影響。

政府及有關(guān)部門應(yīng)采取有效措施，提高中小學生的肺活量及體質(zhì)水平：改革現(xiàn)行教育制度對學生的評價體系，真正為中小學生“減負”，確保學生每天1 h的體育活動時間真正落實；在改革學校體育教學內(nèi)容和形式的同時，繼承和發(fā)揚傳統(tǒng)教學中有價值的部分，不能因為極少數(shù)學生在長跑時出現(xiàn)了安全問題或因為學生不感興趣，就將長跑這一傳統(tǒng)的鍛煉方法從中小學體育教學中去掉，應(yīng)以“全國億萬青少年學生陽光體育運動”為契機，持續(xù)大力開展以班級、學校為單位的群體性長跑活動；充分利用政策的導向作用，將《學生體質(zhì)健康標準》里中學生的耐久跑由選測改為必測項目［15］，并在中考體育考試中增加耐久跑項目，在高考中增加體育考試，“強制”中學生進行經(jīng)常性長跑鍛煉，以促進中小學生肺活量的提高。

4 參考文獻

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第5篇：消費趨勢分析范文

[關(guān)鍵詞] 家居服 調(diào)查 消費行為

家居服始于20世紀80年代的歐美市場,在21世紀進入中國,它的使用隨人們生活質(zhì)量的不斷提高和需求的多樣化而變化,現(xiàn)已廣泛運用于人們工作之外的所有領(lǐng)域。重慶作為3000萬人居住的大城市擁有豐富的市場資源,要挖掘家居服這一細分市場的供給變化態(tài)勢,調(diào)查分析重慶市主城區(qū)家居服消費行為十分必要。

一、調(diào)查地點與對象

本次調(diào)查問卷總數(shù)量為800份,收回有效問卷662份,占總問卷的比例為83%。調(diào)查地點選擇在重慶市內(nèi)人流量較大的四個步行街,包括江北、解放碑、楊家坪、沙坪壩;調(diào)查對象以20-60年齡階段的中低收入階層為主,當中男性37.61%、女性62.39%。

二、 調(diào)查問卷的設(shè)計

問卷主要由15個問題組成,其內(nèi)容包括三個方面:一、消費者的個人信息(收入、文化程度、職業(yè)狀況、年齡階段);二、消費者的消費行為(購買家居服的原因、時間段、地點、價格,及對家居服的品牌認知和其他因素);三、消費者和相關(guān)群體對家居服的擁有狀況。考慮到街頭攔截調(diào)查的實際情況,問卷主要由客觀題組成。

三、消費行為分析

1.消費者性別與選購因素分析

從圖1的調(diào)查結(jié)果來看,消費者主要關(guān)注的因素有價格、顏色、款式、品牌、面料、檔次等,不考慮性別因素,排在前四位的分別是價格、款式、面料、顏色。綜合性別因素的影響,女性對顏色的關(guān)注度比男性高20.89個百分點,對面料的關(guān)注度高9.95%,對款式的關(guān)注度高9.49%;男性對檔次和牌子的關(guān)注度比女性高,可以看出,消費者的性別會影響購買行為發(fā)生時所關(guān)注的因素。

2.家居服購買價格分析

一般而言,消費者對商品的需求隨著價格的上升而不斷下降,價格是影響消費者行為的一個主要因素。圖2顯示,擁有5套睡衣的消費者購買睡衣花費比例最大價格為200-299,占33.33%,其他消費者均以價格在100-199之間為最大比例,可以看出,消費者對中檔價格的家居服需求最大。

圖2 家居服價格與購買數(shù)量

3.年齡與購買時段分析

不同年齡階段的消費者有著不同的購買偏好,表1具體給出了不同年齡段的消費者對家居服購買時段的不同偏好?？偟膩碇v,幾乎各個年齡段的消費者都歡迎促銷打折這一方式,其中最感興趣的是56歲及以上年齡段的老年消費者,但從表中也體現(xiàn)出“其他”選項比例也較大,表明消費者對現(xiàn)有促銷方式并不滿足,促銷方式仍需改進。

4.消費者收入與購買場所關(guān)聯(lián)分析

圖3說明各收入段消費者基本上是將百貨商場作為首先要購買家居服的購物場所;對專賣店感興趣的消費者比例與收入完全正相關(guān);對網(wǎng)絡(luò)購物最感興趣的消費者為收入1000-3000之間的消費者。

圖3 消費者的收入與購買場所

5.消費者品牌認知分析

從問卷調(diào)查中可以看出,很大部分消費者將內(nèi)衣、休閑裝、運動裝,甚至化妝品品牌作為家居服品牌填入,這種現(xiàn)象說明了消費者對家居服品牌的認知還很少,在家居服市場上還沒有一個強勢的品牌讓消費者接受。另外,有91.94%的男性和93.5%的女性在購買家居服都十分的關(guān)注品牌。由此說明,消費者對品牌家居服有巨大的需要。

四、結(jié)語

隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏不斷加快、工作壓力不斷增大,越來越多的人向往回家時的溫馨、無拘無束,于是對家居服的需求也日趨上升。從重慶市家居市場現(xiàn)狀來看,不同性別和年齡的消費者購買家居服時關(guān)注的重點是不一樣的,企業(yè)應(yīng)根據(jù)這一情況為消費者設(shè)計不同的產(chǎn)品;其次,中檔價位的家居服擁有很大的市場需求,家居服企業(yè)應(yīng)立足于大眾消費者,提供性價比最高的家居服產(chǎn)品。市場的一般規(guī)律是20 %的強勢品牌占據(jù)著80 %的市場,在沒有形成強勢品牌的家居服領(lǐng)域,競爭者將面臨大好的市場機會。所以,家居服的銷售商現(xiàn)在所需做的就是搶先占有市場,獲得吸引消費者的主動權(quán),爭做家居服市場的強勢品牌。

參考文獻:

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第6篇：消費趨勢分析范文

女，河北邢臺人，河北農(nóng)業(yè)大學經(jīng)濟貿(mào)易學院副教授，博士，河北省蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系經(jīng)濟崗位核心成員。在科研方面，先后主持河北省社科基金、河北省教育廳、河北省社科聯(lián)、保定市社科聯(lián)等項目近10項，主研中國教育部、國家旅游局規(guī)劃項目、中國農(nóng)業(yè)部對外合作項目、河北省軟科學項目10余項，、專著、教材40余篇，出版新農(nóng)村規(guī)避經(jīng)營風險叢書一套。先后獲河北省社科基金獎2項，全國農(nóng)業(yè)普查省級研究課題優(yōu)秀成果獎1項。

導讀：近年來，我國蔬菜種植面積不斷擴大，單產(chǎn)保持穩(wěn)定增長，到2013年，我國人均年蔬菜占有量已達到540 kg，遠高于《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要》中建議的人均年蔬菜消費140 kg的標準。蔬菜市場已基本飽和，蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展進入了優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的新階段，為滿足消費者對蔬菜品質(zhì)、種類與數(shù)量的新要求，對河北省蔬菜產(chǎn)業(yè)居民消費與影響因素進行了分析，探索蔬菜產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展方向。

京津冀經(jīng)濟圈的1.2億消費者對蔬菜的需求為河北省蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了廣闊的銷售市場，在巨大的市場需求拉動下，河北省蔬菜產(chǎn)業(yè)快速增長，目前已成為河北省種植業(yè)第一大產(chǎn)業(yè)，蔬菜播種面積

120萬hm2，總產(chǎn)量7 695萬t，蔬菜產(chǎn)量僅次于山東省，排名全國第二。與此同時，河北省人均蔬菜占有量從1985年的167 kg增加到2012年的1 059 kg，蔬菜供應(yīng)量大幅增加的同時，城鄉(xiāng)居民的蔬菜消費趨勢也發(fā)生了新的變化。

1 河北省城鄉(xiāng)居民蔬菜消費變動趨勢分析

2000-2012年，河北省城鄉(xiāng)人均年收入增長率達到20.22%，收入水平提高的同時，居民飲食習慣和購買方式也逐漸發(fā)生了變化。由圖1可以看出，河北省農(nóng)村人均蔬菜消費量自1990年開始大幅下降，1990年最高，為148.67 kg，2009年降到最低，為53.66 kg，但從2010年開始，農(nóng)村居民蔬菜消費量又開始增加，從2010年的人均55.38 kg增至2012年的71.8 kg，說明農(nóng)村市場的蔬菜消費仍有潛力。1985-2012年，河北省城鎮(zhèn)人均蔬菜消費量呈現(xiàn)先上升后下降趨勢，由1995年的120.01 kg上升到2004年的140.88 kg，隨后開始下降，2012年降到最低，為109 kg。

通過對河北省城鄉(xiāng)人均年蔬菜消費量進行橫向比較，1995-2004年，城鄉(xiāng)人均年蔬菜消費量的差距自1995年的30.97 kg增加至2004年的82.99 kg。2005-2008年，城鄉(xiāng)人均年蔬菜消費量的差距維持在75 kg左右，城鎮(zhèn)人均蔬菜消費量大約為農(nóng)村人均蔬菜消費量的2.4倍，在這一階段，城鄉(xiāng)居民蔬菜消費差距不僅體現(xiàn)在消費數(shù)量上，還表現(xiàn)為城鎮(zhèn)居民消費的蔬菜質(zhì)量高于農(nóng)村居民。自2009年開始，城鄉(xiāng)居民家庭人均年蔬菜消費量的差距開始逐步縮小，城鎮(zhèn)和農(nóng)村人均年蔬菜消費差距從2009年的75.06 kg減少到2012年的37.2 kg，至2012年城鎮(zhèn)人均年蔬菜消費量是農(nóng)村的1.52倍（圖1）。

2 河北省城鄉(xiāng)居民蔬菜消費特征

隨著河北省城鄉(xiāng)居民飲食觀念的改變，對高蛋白食品的替代使城鎮(zhèn)居民的蔬菜消費量逐步下降，消費的蔬菜品種也由大白菜、馬鈴薯等容易存儲的蔬菜變?yōu)橐匀~菜類等為主的時令新鮮蔬菜。

2.1 河北省城鄉(xiāng)人均年蔬菜消費量低于全國平均

水平

自1995年開始，河北省農(nóng)村居民家庭人均蔬菜消費量便低于全國平均水平，到2000年，全國農(nóng)村居民家庭人均年蔬菜消費量為106.74 kg，而河北省農(nóng)村地區(qū)為61.45 kg，僅為全國平均水平的57%。2010年開始，河北省農(nóng)村家庭人均蔬菜消費量開始增加，截止到2012年，河北省農(nóng)村居民家庭人均年蔬菜消費量為71.8 kg，仍低于全國平均水平84.72 kg，與北京（100.47 kg）、遼寧（103.09 kg）、吉林（127.72 kg）、湖南（121.79 kg）等地區(qū)差距明顯。河北省城鎮(zhèn)人均年蔬菜消費量與全國水平接近，1995-2010年，河北省城鎮(zhèn)人均蔬菜消費量高于全國平均水平，基中差距最大的2005年，河北省城鎮(zhèn)人均年蔬菜消費量為133.91 kg，而全國平均水平為118.58 kg，河北省比全國平均水平高12.97%。但自2011年開始，河北省城鎮(zhèn)人均年蔬菜消費水平開始明顯下降，低于全國平均水平（圖2）。

2.2 河北省居民蔬菜消費支出占總支出比重較低

2012年河北省農(nóng)村與城鎮(zhèn)人均可支配收入分別為8 081.40、20 543.44元，農(nóng)村與城鎮(zhèn)居民恩格爾系數(shù)分別為33.87與33.6，即食品支出約占家庭可支配收入的1/3。其中，食品消費中農(nóng)村家庭人均年蔬菜消費量為71.8 kg，城鎮(zhèn)居民家庭人均年蔬菜消費量為109 kg，按《2012年度全國農(nóng)產(chǎn)品成本收益資料匯編》中每50 kg蔬菜平均價格78.54元計算，河北省農(nóng)民與城鎮(zhèn)人均年蔬菜消費支出僅占人均可支配收入的2.4%與1.9%。由圖2可知，2013年，全國城鎮(zhèn)人均蔬菜消費額591.97元，占所統(tǒng)計的9種主要食品消費總額的11%，而河北省城鎮(zhèn)人均年蔬菜消費額為412.78元，占所統(tǒng)計9種主要食品消費總額的9.8%，河北省城鎮(zhèn)人均年蔬菜消費金額與所占比重均低于全國平均水平（圖2）。

2.3 河北省城鄉(xiāng)居民蔬菜消費種類差異明顯

雖然自2009年以來，城鄉(xiāng)家庭人均蔬菜消費量的差距開始減少，但到2012年，城鎮(zhèn)居民家庭蔬菜消費量仍是農(nóng)村家庭消費量的1.52倍。城鄉(xiāng)家庭人均蔬菜消費的差異除體現(xiàn)在消費量的區(qū)別外，消費蔬菜的種類與質(zhì)量也有明顯的區(qū)別。城鎮(zhèn)居民由于收入水平較高，且商品流通條件便利，飲食偏好逐漸向高品質(zhì)、營養(yǎng)豐富的食品轉(zhuǎn)變，消費蔬菜的品種與種類較為齊全，且對無公害、綠色蔬菜以及凈菜消費的比重明顯較高。農(nóng)村家庭受購買渠道的限制，以自給式蔬菜消費為主，應(yīng)季大路菜是主要購買品種，可選擇的蔬菜種類較少。

2.4 河北省居民蔬菜消費的收入差異明顯

河北省居民的蔬菜消費不僅表現(xiàn)為城鄉(xiāng)差異明顯，不同收入水平下的居民蔬菜消費量也具有明顯差距。由圖3可以看出，隨著居民收入水平的提高，蔬菜的消費量明顯增加。其中最低收入家庭的人均年蔬菜消費量為87.14 kg，而中等偏上家庭蔬菜消費量達到129.07 kg，是最低收入家庭的1.48倍。表明收入水平是影響蔬菜消費的重要因素，隨著收入的提高，居民的蔬菜消費量與消費支出均有所提高。

3 影響河北省城鄉(xiāng)居民蔬菜消費量的因素分析

3.1 河北省城鄉(xiāng)居民消費偏好變化

隨著居民收入水平的提高與保健意識的增強，河北省城鄉(xiāng)居民的食品消費偏好變化顯著。1995年糧食、鮮菜、豬肉3種主要食品占河北省城鎮(zhèn)人均食品消費總量的比重為74.41%，但到2012年，這一比重下降到66.7%。鮮瓜果及制品、鮮乳品則從1995年的50.41 kg增加到2012年的73.17 kg，累計增長45.15%。城鎮(zhèn)居民對食品的消費偏好已轉(zhuǎn)向更為營養(yǎng)、健康與精細的食品，當然城鎮(zhèn)居民外出就餐和深加工的副食品消費增多，也對蔬菜的購買產(chǎn)生替代。

1985-2012年河北省農(nóng)村居民對糧食、鮮菜的消費量也呈現(xiàn)明顯下降趨勢，從1985年的338.43 kg減少至229.8 kg，消費量下降32.1%。河北省農(nóng)村居民家庭食品消費結(jié)構(gòu)也開始呈現(xiàn)多元化趨勢，植物油、鮮蛋、水果、水產(chǎn)品的消費量均有所增加，隨著農(nóng)村居民收入水平上升，干菜、腌制蔬菜的消費量明顯下降，蔬菜品種多元化，品質(zhì)也有所提升。

3.2 食品價格對城鄉(xiāng)居民蔬菜消費總量的影響

蔬菜作為城鄉(xiāng)居民的生活必需品之一，需求量受價格影響較小。但是蔬菜相互之間可替代品較多，同時也與其他食品之間存在一定的替代關(guān)系。受季節(jié)性強、不易儲存、集中上市等因素影響，2003-2012年，蔬菜價格變化幅度較大。表1數(shù)據(jù)顯示，2012年河北省蔬菜物價指數(shù)為114.9，鮮蛋物價指數(shù)為96.4，肉禽制品為101.1，說明在蔬菜價格同比大幅上升的同時，鮮蛋與肉禽制品價格下跌或保持不變，此時消費者會減少蔬菜消費量，而選擇增加鮮蛋等其他類型食品的消費。由于蔬菜與其他食品之間的相互替代性，其他食品價格的變動會對蔬菜消費產(chǎn)生顯著影響。

3.3 河北城鄉(xiāng)居民收入水平對蔬菜消費量的影響

蔬菜屬于城鄉(xiāng)居民消費的必需品，當居民收入水平較低時，隨著收入水平的提高，會增加對蔬菜的消費。但當收入水平進一步提高時，蔬菜消費量并不會隨之增加。河北省城鎮(zhèn)居民家庭收入水平從2008年的13 441.09元增加至2012年的20 543.44元，收入水平累計增長了52.84%，但人均蔬菜購買量從2008年的135.94 kg下降到2012年的109 kg，蔬菜購買量減少了19.8%。河北省農(nóng)村居民近年來收入水平也持續(xù)上升，2012年河北省農(nóng)村人均年收入達

8 081.4元，自2010年開始，蔬菜消費量出現(xiàn)上升趨勢，說明隨著農(nóng)村居民收入水平的增加，原有的蔬菜自產(chǎn)自用模式受到?jīng)_擊，開始追求蔬菜種類的多元化，因此，隨著農(nóng)村居民收入水平的上升，蔬菜的消費量有一定的增長空間。

3.4 河北城鄉(xiāng)居民食品安全意識對蔬菜消費的影響

隨著城鄉(xiāng)居民收入水平的提高以及頻繁曝光的食品安全事件，如“毒韭菜”、“毒生姜”、“毒豇豆”等，使消費者對當前蔬菜質(zhì)量安全狀況較為關(guān)注。隨著中國蔬菜產(chǎn)業(yè)“三品一標”（即無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標志的統(tǒng)稱）的發(fā)展，品牌蔬菜的生產(chǎn)規(guī)模與數(shù)量迅速增加，但由于品牌蔬菜的銷售多采用凈菜與半加工蔬菜的方式，銷售價格較高，因此，居民對品牌蔬菜消費量較低。隨機對河北省200名消費者進行問卷調(diào)查，74.1%的消費者表示愿意為可識別的品牌蔬菜支付較高價格，80.3%的被調(diào)查者可以接受價格漲幅在20%以內(nèi)，但是，僅6%的消費者可以接受漲幅高于30%以上?？梢钥闯?，雖然消費者愿意購買相對安全的品牌蔬菜，但對品牌蔬菜價格的經(jīng)濟承受能力有限，影響消費者對品牌蔬菜的購買。

第7篇：消費趨勢分析范文

在電信市場飛速發(fā)展，電信產(chǎn)品及服務(wù)高度普及，電信客戶細分化、多元化的前提下，旨在提高運營商的市場領(lǐng)先地位，不斷提升客戶價值，采用聚類分析方法對電信商用客戶進行分析，進而提出差異化的市場促銷和客戶服務(wù)策略。

關(guān)鍵詞：

客戶行為分析；　電信CRM；　R型聚類分析

中圖分類號：F2

文獻標識碼：A

文章編號：16723198（2012）24007102

1電信行業(yè)客戶行為理論

電信行業(yè)客戶行為分析（Customer　Behavior　Analysis）是通過分析客戶的通信活動即客戶行為，識別對企業(yè)最有價值的客戶。通過不斷挖掘具有價值的信息，提供決策支持信息，為電信企業(yè)提供更為有效的市場促銷策略和銷售方法，提高服務(wù)質(zhì)量和客戶滿意度，保持現(xiàn)有客戶和吸引新客戶，降低成本，擴大市場份額。

1.1客戶行為理論的層次

客戶行為分析可分為單一大客戶分析、局部性分析和全局性分析。全局性分析主要針對整個中國電信的客戶行為進行分析，其結(jié)果用以電信高層領(lǐng)導決策。局部性分析針對某一類客戶群體或某一個部門的客戶行為進行分析，做出相應(yīng)決策，其主要對象是中高層管理者。單一大客戶分析使用對象主要是大客戶代表，旨在了解大客戶的行為，能夠為之提供一對一和個性化的專業(yè)服務(wù)。本文針對高新區(qū)商業(yè)客戶這一地區(qū)數(shù)據(jù)進行分析，采用局部分析方法，通過對通信量、客戶數(shù)量、通信費用和通信資源數(shù)量進行分析和聚類。

1.2電信行業(yè)客戶關(guān)系管理內(nèi)容

促銷活動分析分主要析電信企業(yè)各種促銷手段的結(jié)果，更為有效地關(guān)注促銷活動；客戶分類分析通是指過指標量化、客戶群體分類，區(qū)分可能購買現(xiàn)有產(chǎn)品和服務(wù)的對象；銷售分析提供了解銷售業(yè)績的方法。客戶反饋分析用以分析客戶的反饋信息，評價客戶滿意程度。忠誠度分析是挖掘具有忠誠特征的客戶，有助于企業(yè)保留忠誠客戶，避免流失。

本文研究所要進行的是對電信行業(yè)客戶的客戶分類分析，包括客戶基本行為特征分析、基本客戶群分類分析、向客戶提供的產(chǎn)品性能分析等。

2電信產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及客戶結(jié)構(gòu)

2.1產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

現(xiàn)代產(chǎn)品的整體概念包括以下三個層次：第一，產(chǎn)品核心，即用戶追求的基本利益和效用，是用戶需求的中心內(nèi)容。產(chǎn)品核心是用戶需求購買的實質(zhì)，故又稱之為實質(zhì)產(chǎn)品。第二，產(chǎn)品形體，即產(chǎn)品實體和服務(wù)的外觀，又稱形式產(chǎn)品，包括包裝、樣式、品質(zhì)、特色和商標。第三，產(chǎn)品附加利益，即為消費者提供的運送與安裝、維修與保養(yǎng)、付款優(yōu)惠及售后保證等服務(wù)項目。

所以，電信運營商的業(yè)務(wù)可以概括為：基礎(chǔ)電信業(yè)務(wù)，一般指網(wǎng)絡(luò)承載的業(yè)務(wù)；增值電信業(yè)務(wù)，這類業(yè)務(wù)是由增值業(yè)務(wù)平臺所提供的；網(wǎng)絡(luò)資源出租業(yè)務(wù)。

2.2電信行業(yè)的客戶結(jié)構(gòu)

電信行業(yè)用戶按照大類分為個人用戶和政企客戶，而政企客戶又分為行業(yè)用戶和聚類用戶。

行業(yè)用戶：黨政軍及重要客戶、采掘業(yè)和一般工業(yè)制造業(yè)、電子設(shè)備制造業(yè)、金融業(yè)、交通運輸與倉儲業(yè)、計算機信息服務(wù)業(yè)、飯店、旅游、娛樂服務(wù)業(yè)、科學教育及文化衛(wèi)生事業(yè)、房地產(chǎn)業(yè)、公共服務(wù)業(yè)、餐飲業(yè)、電信運營業(yè)。

聚類用戶：教育機構(gòu)、醫(yī)療機構(gòu)、車站、機場、港口碼頭、會展、賓館、酒店、網(wǎng)吧、產(chǎn)業(yè)園管理機構(gòu)、商務(wù)樓宇管理機構(gòu)、專業(yè)市場管理機構(gòu)、集貿(mào)市場管理機構(gòu)、旅行社及景區(qū)管理機構(gòu)、室內(nèi)娛樂、煙草零售、餐飲服務(wù)、彩票銷售、藥店零售、文體服務(wù)、社區(qū)居民服務(wù)、房產(chǎn)中介、商務(wù)服務(wù)、建筑安裝及修飾、辦事處、公話客戶、臨街商戶。

3　基于層次聚類的客戶分群與行為分析

根據(jù)聚類分析中的R型聚類和電信行業(yè)目前對這些數(shù)據(jù)的關(guān)注程度，本文從三個方面選擇能夠反映客戶對電信行業(yè)的貢獻程度的變量，其中在網(wǎng)時長是一個時間變量，與其他兩個費用變量不同，對時間變量進行量化處理。本文選擇從忠誠度，價值度和認可程度上進行分析，反映客戶對電信產(chǎn)品的使用和購買情況。

3.1五類分群客戶的消費行為分析

經(jīng)過五類客戶群的比較，具有如下特點：

第一，第一類客戶和第五類客戶的月均費用明顯高于其他三類，月均費用越高的客戶對電信行業(yè)的貢獻也就越大，可以認為兩類客戶是高值客戶。第三類客戶月均費用值處在一個相對較低水平，但是比第二、第四類的月均費用略高。所以，第三類客戶的貢獻價值低于第一、第五類客戶而又高于那么第二類和第四類客戶，是一個中等價值客戶，那么第二、第四類客戶就貢獻值較小相對，將它們兩個稱為低值客戶。

第二，在對在網(wǎng)時間的比較上，第四、第五類客戶的在網(wǎng)時間遠遠高于其他三類。在網(wǎng)時間說明電信客戶使用時間的長短，從而間接的反映客戶對電信產(chǎn)品的忠誠度。由此得出第四類和第五類客戶是高忠誠度客戶。第一、第二類客戶是相對忠誠度較低的客戶。第三類客戶是低忠誠度客戶。

第三，在使用電信產(chǎn)品的數(shù)量上，五類客戶的差距較小。本文將第一、第五類客戶作為對電信產(chǎn)品具有高認知度的客戶，而第二、第四類客戶被認定是對電信產(chǎn)品具有中等認知度的客戶。

從這三個方面來描述這五類客戶，可以給他們分別命名，依次為：高值中等忠誠度高認知度客戶；低值中等忠誠度中等認知度客戶；中等價值低忠誠度低認知度客戶；低值高等忠誠度中等認知度客戶；高值高忠誠度高認知度客戶。

3.2 高新區(qū)電信商業(yè)客戶保持策略建議

有需求才有市場，在品種繁多的電信產(chǎn)品和復雜變換的社會關(guān)系中，要挖掘出客戶的需要是每一個企業(yè)的生存之本。根據(jù)本文上述分析提出客戶保持如下策略。

（1）高值中等忠誠度高認知度客戶市場建議。

這類客戶是使用電信業(yè)務(wù)并非常認可電信業(yè)務(wù)的客戶，他們的在網(wǎng)時間相對較短，但是對電信的貢獻值比較大，是電信運營商理應(yīng)高度保持的客戶。

業(yè)務(wù)推廣建議：新業(yè)務(wù)—旨在通過客戶對電信產(chǎn)品消費數(shù)量的增加來增加其對電信行業(yè)的貢獻。高額高優(yōu)惠話費套餐業(yè)務(wù)—促使客戶在某電信產(chǎn)品上消費更多。寬帶業(yè)務(wù)—此類客戶有信息化的需求，因此選擇提供寬帶優(yōu)惠服務(wù)。

（2）低值中等忠誠度中等認知度客戶市場建議。

小額話費套餐業(yè)務(wù)—鼓勵本組客戶保持或增加通信業(yè)務(wù)，旨在保持客戶不流失。月租套餐—客戶每臺電話上月租相比他所產(chǎn)生的話費較高，給與短信、彩鈴或者寬帶等其他業(yè)務(wù)等進行促銷活動。

（3）中等價值低忠誠度低認知度客戶市場建議。

本類客戶入網(wǎng)時間不久，對電信產(chǎn)品使用不多，是潛在客戶。所以對這類客戶主要是在長期的發(fā)展上給予其方便和優(yōu)惠。

業(yè)務(wù)推廣建議：帶實效性的話費套餐業(yè)務(wù)；寬帶業(yè)務(wù)—此類客戶的寬帶費用相對于其他來說，是這一類客戶消費中占比較主要地位的業(yè)務(wù)。本類客戶中使用寬帶的人數(shù)比較多，產(chǎn)生的寬帶費用也比較大，所以對這類用戶可以提供一些寬帶業(yè)務(wù)上的優(yōu)惠服務(wù)，也可以是消費到一定額度獎勵網(wǎng)絡(luò)提速和網(wǎng)絡(luò)帶寬的優(yōu)惠服務(wù)；客戶服務(wù)建議；有買有送服務(wù)；服務(wù)品牌介紹。

（4）低值高等忠誠度中等認知度客戶市場建議。

小額話費套餐業(yè)務(wù)—旨在保持客戶不流失，不對這類客戶進行更多的促銷活動。月租套餐—這一類客戶的月租相比他所產(chǎn)生的話費來說較高，選擇讓此類客戶增加月租，給與短信、彩鈴或者寬帶等其他業(yè)務(wù)進行促銷活動；客戶服務(wù)建議；小額花費套餐咨詢與訂閱；多種服務(wù)型套餐比較信息。

（5）高值高忠誠度高認知度客戶市場建議。

高額高優(yōu)惠套餐業(yè)務(wù)—鼓勵本組客戶保持電信消費，并在此基礎(chǔ)上進行更高的消費。新型業(yè)務(wù)—提供電信業(yè)的新型服務(wù)吸引愛好者，目的在于增加電信產(chǎn)品和服務(wù)的數(shù)量；寬帶業(yè)務(wù)—此類客戶有信息化的需求，但是寬帶不是它的主要消費項目，所以有選擇地提供寬帶優(yōu)惠業(yè)務(wù)；客戶服務(wù)建議；免費的電信產(chǎn)品廣告。

參考文獻

［1］余建英，何旭宏.數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析與spss應(yīng)用［M］.北京：人民郵電出版社，2006，（4）.

［2］王睛霖.電信產(chǎn)品管理系統(tǒng)的研究與設(shè)計［M］.北京：北京郵電大學，2006，（3）.

［3］王新海，呂渭濟，李石山.電信業(yè)顧客滿意度測評指標體系研究［J］.技術(shù)經(jīng)濟，2004.

第8篇：消費趨勢分析范文

關(guān)鍵詞：居民消費；居民收入；面板數(shù)據(jù)；協(xié)整分析；華北地區(qū)

中圖分類號：F127 文獻標志碼：A 文章編號：1673-291X（2012）09-0115-02

引言

隨著國民經(jīng)濟的迅猛發(fā)展，中國城鎮(zhèn)居民生活水平不斷提高，基本實現(xiàn)了從貧困到小康的歷史性跨越。1991—2009年，隨著經(jīng)濟的高速增長，中國人均消費水平翻了三番，人均實際收入也翻了近四番。但是同西方發(fā)達國家相比，中國以及其他一些東亞地區(qū)的儲蓄率明顯偏高而邊際消費傾向較低。特別是從20世紀90年代開始，中國出現(xiàn)了持續(xù)的消費傾向偏低的現(xiàn)象。而人均收入，卻在不斷的增長，且區(qū)域差異性較大。在這種情形下，有必要研究中國城鎮(zhèn)人均消費和人均收入之間的關(guān)系。本文選取華北地區(qū)為研究對象，運用面板數(shù)據(jù)的協(xié)整分析進行實證研究。

西方發(fā)達國家在消費和收入方面進行了大量研究，近年來，國內(nèi)在這方面的研究也開始增多。大概分為三個階段：第一階段為線性回歸模型階段。國內(nèi)一些學者如李子奈（1992）、臧旭恒（1994）等嘗試用普通最小二乘回歸、序列相關(guān)分析、自回歸移動平均誤差處理和多項式分布滯后模型等方法來研究消費與收入之間的關(guān)系，時間大約為20世紀90年代。第二階段為單純時間序列建模。如杭斌（2004）、孫慧鈞（2004）等開始采用協(xié)整模型和誤差修正模型來處理非平穩(wěn)時序數(shù)據(jù)，從而有效地解決了偽回歸問題。第三個階段為面板數(shù)據(jù)分析建模。面板數(shù)據(jù)單位根和協(xié)整理論是時間序列的單位根和協(xié)整理論研究的繼續(xù)與發(fā)展，它將來自時間序列的信息和來自橫截面的信息結(jié)合起來，使對單位根和協(xié)整關(guān)系的推斷檢驗更為直接和精確。

一、居民收入與消費的協(xié)整分析

（一）面板數(shù)據(jù)單位根檢驗

1.面板數(shù)據(jù)的單位根。對面板數(shù)據(jù)考慮如下AR（1）過程：

yit=ρiyi，t-1+xitβi+uit （i=1，2，…，N；t=1，2，…，T）

不同截面之間的隨機誤差項uit為相互獨立的隨機擾動。若自回歸系數(shù)|ρi|

2.面板數(shù)據(jù)的單位根檢驗方法。（1）Common unit root process（同質(zhì)單位根檢驗法）。指各截面單元序列具有相同的單位根過程。具體檢驗方法有三種：LLC檢驗（Levin-Lin-Chu Test）、Breitung 檢驗、Hadri檢驗。（2）Individual unit root process（異質(zhì)單位根檢驗法）。

3.面板數(shù)據(jù)單位根檢驗結(jié)果。為了消除異方差可能產(chǎn)生的影響和避免偽回歸問題的發(fā)生，需要先對面板數(shù)據(jù)進行對數(shù)處理，分別記為LC和LI，然后進行單位根檢驗，以確定其平穩(wěn)性。本文主要采用LLC檢驗和IPS檢驗，并且分別考慮了變量包含截距項、截距和時間，分別存在兩種情況下的檢驗結(jié)果。結(jié)果表明，在只含有截距的檢驗情況下，兩種方法的檢驗結(jié)果表明LC不存在單位根，而LI存在單位根，在含有截距項和趨勢項的情況下，兩種方法的結(jié)果為相伴概率同時拒絕原假設(shè)，表明變量不存在單位根。

（二）面板數(shù)據(jù)協(xié)整關(guān)系檢驗

在得出面板數(shù)據(jù)存在單位根后，再檢驗面板數(shù)據(jù)是否存在協(xié)整關(guān)系。協(xié)整關(guān)系的檢驗主要有兩類：

一類是建立在Johansen協(xié)整檢驗基礎(chǔ)上的Fisher （combinedJohansen）檢驗（Maddala and Wu，1999），F(xiàn)isher（1932）成功利用多個個體獨立檢驗的結(jié)果來進行整體的聯(lián)合檢驗。Maddala and Wu（1999）基于Fisher的結(jié)論，通過聯(lián)合單個截面?zhèn)€體JJ檢驗的結(jié)果獲得對應(yīng)于面板數(shù)據(jù)的檢驗統(tǒng)計量。主要步驟如下：第一，分別對截面?zhèn)€體i進行單獨的JJ檢驗，設(shè)pi為截面?zhèn)€體i的特征根統(tǒng)計量或最大特征根統(tǒng)計量所對應(yīng)的p值。第二，利用Fisher的結(jié)論建立如下統(tǒng)計量p=-2lnpiχ2（2n），Maddala and Wu 證明在“H0:存在相應(yīng)個數(shù)協(xié)整向量”時，上述統(tǒng)計量p服從卡方分布。

一類是建立在Engle and Granger二步法檢驗基礎(chǔ)上Pedroni檢驗（ Pedroni，1999）和Kao檢驗（Kao，1999），其中Pedroni構(gòu)造的7個檢驗面板數(shù)據(jù)協(xié)整關(guān)系的統(tǒng)計量，前4個是用聯(lián)合組內(nèi)維度（within-dimension）來描述，即Panel v、Panel rho、Panel PP和Panel ADF統(tǒng)計量，另外3個用組間維度（between-dimension）描述，即Grouprho、Group PP和Group ADF統(tǒng)計量。

本文主要采用Kao（1999）提出的統(tǒng)計量來判斷人均消費的對數(shù)（LC）與人均收入的對數(shù)（LI）之間是否存在協(xié)整關(guān)系。KAO協(xié)整檢驗結(jié)果t=-2.714663，Prob=0.0033所得到的統(tǒng)計量和相伴概率表明，LC和LI之間存在長期均衡穩(wěn)定關(guān)系。

接下來利用面板數(shù)據(jù)的Fisher（combined Johansen）檢驗拒絕了變量LC與LI之間不存在協(xié)整關(guān)系的零假設(shè)，但不能拒絕這兩個變量最多存在1個協(xié)整關(guān)系的零假設(shè)，所以變量LC和LI是協(xié)整的。檢驗結(jié)果（如表1所示）：

二、面板數(shù)據(jù)模型建立

格蘭杰指出“如果時間變量之間是協(xié)整的，那么至少存在一個方向上的格蘭杰因果關(guān)系”，對于面板數(shù)據(jù)同樣適用。根據(jù)格蘭杰因果關(guān)系理論模型構(gòu)造中的協(xié)整檢驗方程式（1）和式（2），通過面板OLS回歸，得到兩個協(xié)整方程的估計值。

LI=-0.274+1.108LC （1）

T （-8.16） （121.87）

R2=0.9938 AIC=-4.428

LC= 0.269+0.896LI （2）

T （9.564） （121.87）

R2=0.9938 AIC=-4.64

（1）式的估計值說明，LC每增長1個百分點，LI就增長1.108個百分點；反之，（2）式說明LI每增長1個百分點，LC就增長0.896個百分點，由此說明LC與LI之間存在長期雙向的作用關(guān)系，但是LC對LI的影響程度要大于反向的影響程度，這就暗示從總體水平上，華北地區(qū)城鎮(zhèn)居民隨著人均消費水平的不斷提高，人均收入也在不斷提高，而且其增長速度要略快于人均消費的增長速度。也就是說，總體上華北地區(qū)的城鎮(zhèn)居民人均收入水平較高，生活水平得到較大的改善，較為富裕。但是中國人長期以來有著“保守”的消費思想觀念，“超前消費”意識不強，喜歡儲蓄，所以人均消費的增長就略低于人均收入的增長。

三、結(jié)論

通過面板數(shù)據(jù)的協(xié)整分析表明，華北地區(qū)城鎮(zhèn)居民人均消費的對數(shù)和人均收入的對數(shù)之間存在長期均衡穩(wěn)定關(guān)系，格蘭杰因果關(guān)系檢驗進一步肯定這種長期均衡穩(wěn)定關(guān)系，同時也表明在短期內(nèi)，人均收入的對數(shù)與人均消費的對數(shù)之間有偏離均衡關(guān)系的可能性，但其均衡狀態(tài)可以較快恢復?？偟恼f，通過上述定量分析方法，可以得出如下結(jié)論：一方面，可以知道華北地區(qū)城鎮(zhèn)居民的人均消費和人均收入之間存在著長期均衡穩(wěn)定的關(guān)系，同時平均收入水平的增長速度略高于平均消費水平的增長速度，但是受到中國人的傳統(tǒng)思想觀念的影響，這個地區(qū)的城鎮(zhèn)居民總體上“超前消費”意識不強，略偏向于儲蓄。另一方面，華北地區(qū)城鎮(zhèn)居民的人均收入和人均消費兩者之間的作用強度存在一定差異，但是研究結(jié)論再次證明兩者之間存在較強的相關(guān)關(guān)系，在一定意義上面表明，高收入的地區(qū)消費水平也比較高，即收入與消費的互動機制基本形成，從而推動該地區(qū)經(jīng)濟的發(fā)展。

四、政策建議

據(jù)以上研究結(jié)論，針對華北地區(qū)城鎮(zhèn)居民的消費現(xiàn)狀，可從以下幾方面改善華北地區(qū)居民的消費狀況。首先，積極引導消費者轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的消費觀。要通過網(wǎng)絡(luò)等新媒介的合理宣傳使人們改變依靠積蓄消費的保守消費觀念。合理調(diào)整消費結(jié)構(gòu)，采取有效措施引導和激發(fā)居民消費。培育新的持續(xù)性消費熱點，拓寬消費領(lǐng)域。針對當前住房、汽車、旅游等消費熱點，要加強行業(yè)的規(guī)范管理和創(chuàng)新力度。其次，加快收入分配體制改革，以促進居民消費的升級。制度環(huán)境影響居民消費。政府經(jīng)濟管理部門要從應(yīng)從各地區(qū)的實際情況出發(fā)，著力從體制和政策上調(diào)整消費結(jié)構(gòu)，啟動不同層次的消費需求；千方百計拓寬就業(yè)渠道，提高就業(yè)率，著力提高居民收入，大力增強中低收入居民的消費能力。最后，放寬市場準入，鼓勵各種類型的消費信貸的產(chǎn)生和成長，尤其是耐用消費品信貸的發(fā)展，要發(fā)展?jié)撛诘南M信貸市場，引入更多更好的適合實際需要的信貸品種。

參考文獻：

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[4] 杭斌，申春蘭.經(jīng)濟轉(zhuǎn)型中消費與收入的長期均衡關(guān)系和短期動態(tài)關(guān)系——中國城鎮(zhèn)居民消費行為的實證分析[J].管理世界， 2004，(5):25-32.

第9篇：消費趨勢分析范文

關(guān)鍵詞：可追溯農(nóng)產(chǎn)品；消費者；購買渠道；烏魯木齊

中圖分類號：F304.3 文獻標識碼：A DOI 編碼：10.3969/j.issn.1006-6500.2016.07.012

Abstract： This paper has analyzed the purchasing channels of traceable agriculture products of customers in Urumqi， which is based on the questionnaires of 439 customers. Logistic model was used to analyze the data. On the purchasing channel selection： results have been turned out those purchasing traceable agriculture products in the big size supermarkets choosing are mainly for domestic demand. Products purchased from exclusive stores are mainly as gifts for friends and relatives. Other channels selecting are based on the purposes for enjoying the picking experience in the growing land or for the delivering convenience. However for the payment status， the effecting respects have included education， income， and purchase purposes.

Key words： traceable agriculture products； customer； purchasing channels； Urumqi

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題的深入研究是維護消費者合法權(quán)益的有效方式，是保證社會和諧發(fā)展必不可少的環(huán)節(jié)。本文采用問卷調(diào)查的方法了解消費者可追溯農(nóng)產(chǎn)品購買行為的購買渠道，進而更好地制定和完善相關(guān)政策制度。

Porter[1]認為在感知方面消費者受到購買者認知績效、認知投入的平衡時，這時購買者的購買意愿就會低。Loureiro[2]指出消費者的消費意愿受到價格因素考慮時，在注重農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的同時就會做出相應(yīng)決策，最終做出相對應(yīng)價值方面評價。王一舟等[3]在研究中得出，被調(diào)查者性別、年齡、家庭等個體特征是影響消費者可追溯農(nóng)產(chǎn)品購買意愿，同時男性在為其支付意愿比女性強。馬驥[4]對北京市城鎮(zhèn)的消費者調(diào)查研究得出，不僅僅消費者的收入、價格會影響著購買，認知同樣重要地決定著消費者的購買。

1 研究假設(shè)、模型與樣本選擇

1.1 研究假設(shè)

已有的研究表明，消費者的個人特征和食品的質(zhì)量、價格等會顯著影響消費者的選擇和購買。本文結(jié)合此次調(diào)查和前人研究，提出了如下假設(shè)：（1）消費者性別、年齡、文化程度、月收入等個人特征會顯著影響消費者可追溯農(nóng)產(chǎn)品的購買行為；（2）消費者對可追溯農(nóng)產(chǎn)品安全關(guān)注度、了解情況、質(zhì)量、價格、外觀、品牌、包裝、其他等方面的認知會影響其購買行為；（3）消費者的購買目的不同，其購買行為也會不同。

1.2 模型選擇

本研究采用Logistic回歸模型進行實證研究，估計方法是最大似然估計，并且對納入模型的各個變量進行了解釋與賦值（表1）。

模型：消費者可追溯農(nóng)產(chǎn)品的購買渠道=f（個人特征、認知情況、購買目的）。

1.3 樣本選擇

本次采用發(fā)放問卷的形式進行調(diào)查，調(diào)查地點在烏魯木齊市大中型超市、農(nóng)貿(mào)市場、專賣店、居民小區(qū)，共發(fā)放問卷500份，回收問卷480份，回收率96%，回收有效問卷439份，有效率87.8%。

2 消費者特征與購買渠道描述性統(tǒng)計分析

2.1 消費者基本特征

被調(diào)查的基本特征：性別結(jié)構(gòu)，女性占59%，男性消費者占41%，女性所占比例高于男性；年齡結(jié)構(gòu)，50歲以下的人占了總?cè)藬?shù)的87.01%；接受教育程度，占比最高的是大專和大學，其次是高中和大專，最少的是小學；家庭月收入，從統(tǒng)計結(jié)果顯示39.18%的消費者家庭月收入都集中在3 500～5 000元。

2.2 可追溯農(nóng)產(chǎn)品購買渠道的描述性統(tǒng)計分析

購買渠道方面：調(diào)查顯示46.24%的消費者通過大型超市購買可追溯農(nóng)產(chǎn)品，26.42%的消費者通過可追溯農(nóng)產(chǎn)品專賣店購買可追溯農(nóng)產(chǎn)品，7.29%的消費者通過其他渠道（基地采摘、公司配送）購買可追溯農(nóng)產(chǎn)品。

3 模型結(jié)果與分析

根據(jù)上面的模型設(shè)定和變量選擇，運用spss21.0軟件進行Logistic回歸，模型是采用二元Logistic回歸，從模型結(jié)果中可以看出，模型卡方統(tǒng)計值均在1%水平上顯著，擬合優(yōu)度均在可接受的范圍內(nèi)，具體分析如下。

3.1 購買渠道影響因素分析

選擇在大型超市購買，購買目的是其重要影響因素，個人特征、認知情況有一定的影響。直接食用、送親朋好友的Wald值分別在1%和10%水平上顯著，系數(shù)分別為0.717和-0.475，說明用于自家食用目的的消費者更傾向在大型超市購買。選擇送親朋好友的不愿意在大型超市購買，可能是考慮到大型超市的可追溯農(nóng)產(chǎn)品的品種少、檔次不夠高。年齡大對質(zhì)量安全關(guān)注度高和有價格偏好的消費者傾向在大型超市購買可追溯農(nóng)產(chǎn)品，Wald值分別在5%，10%，10%水平上顯著，系數(shù)分別為0.328，0.171，0.719。說明年齡越大的消費者越愿意選擇在大型超市購買價格偏高且質(zhì)量安全的可追溯農(nóng)產(chǎn)品。

選擇在專賣店購買的消費者的個人特征、認知情況、購買目的對其購買行為有顯著影響，學歷、收入的Wald值分別在1%和5%水平上顯著，系數(shù)分別為0.387和0.279，表明文化程度越高的消費者選擇在專賣店購買可追溯農(nóng)產(chǎn)品的可能性越大。高收入比低收入消費者更愿意選擇專賣店購買可追溯農(nóng)產(chǎn)品。在價格和外觀方面的Wald值分別在5%和1%水平上顯著，系數(shù)值為0.758和0.752，表明購買價格高、外觀好的可追溯農(nóng)產(chǎn)品的消費者傾向選擇在專賣店購買。自家食用和送親朋好友的Wald值在10%和1%水平上顯著，系數(shù)為-0.755和0.37，購買可追溯農(nóng)產(chǎn)品作為送親朋好友的消費者更傾向購買檔次高、品質(zhì)好的產(chǎn)品，因此選擇在專賣店購買。

選擇其他渠道（基地采摘、公司配送）購買可追溯農(nóng)產(chǎn)品主要受其認知情況影響，個人特征和購買目的也有一定影響。對質(zhì)量、品牌、其他（營養(yǎng)、口感等）的Wald值分別在1%，10%，10%水平上顯著，系數(shù)值分別為1.431，-1.157，1.565，表面注重質(zhì)量方面的消費者更傾向于在其他渠道購買可追溯農(nóng)產(chǎn)品，可能是用于科學研究實驗，檢驗其質(zhì)量。年齡的Wald值在10%水平上顯著，系數(shù)為0.273，表明隨著年齡增大可能會選擇其他渠道購買可追溯農(nóng)產(chǎn)品。因為公司配送可以送到家，這樣更為方便。自家食用和其他方面（科學研究實驗等）分別在10%和5%水平上顯著，系數(shù)為0.683、1.172，即自家食用消費者更偏好其他渠道購買可追溯農(nóng)產(chǎn)品，可能由于是基地采摘相對新鮮，還能夠享受采摘的過程，年齡大的消費者可能會選擇公司配送。用于其他方面更傾向于其他渠道購買，可能是為了更有效的實驗研究工作。

4 結(jié) 論

通過運用Logistic模型研究得到以下結(jié)論：選擇購買渠道方面，烏魯木齊市消費者選擇在大型超市購買可追溯農(nóng)產(chǎn)品是主要用于自家食用，同時受到個人特征和認知方面的影響，主要是在年齡、對質(zhì)量安全關(guān)注程度、價格方面的因素影響。選擇在專賣店購買可追溯農(nóng)產(chǎn)品的消費者主要受到購買目的的影響，如用于送親朋好友，因此會選擇在專賣店購買品質(zhì)好、檔次高的可追溯農(nóng)產(chǎn)品。在選擇其他方面渠道（基地采摘、公司配送）考慮到質(zhì)量、新鮮度等方面認知情況的影響，同時考慮到基地采摘的樂趣和公司配送的方便性[4-11]。

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