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2013年,在“絲綢之路經濟帶”和“21世紀海上絲綢之路”戰略思想的指導下,我國開始了“一帶一路”戰略的總體規劃和實施。“一帶一路”戰略的總體規劃和實施,極大擴大了我國農產品的市場需求,成為促進我國農業和農產品發展的重要驅動力。隨著網絡化和信息化的高速發展,網絡營銷成為農產品營銷的新模式。2015年12月31日,國務院《關于落實發展新理念加快農業現代化實施全面小康目標的若干意見》,意見要求“促進農村電子商務加快發展,形成線上線下融合、農產品進城與農資和消費品下鄉雙向流通格局,鼓勵大型電商平臺企業開展農村電商服務,支持地方和行業健全農村電商服務體系”。《國務院辦公廳轉發商務部等部門關于實施支持跨境電子商務零售出口有關政策意見的通知》等政策的頒布和實施,促使農產品跨境電子商務平臺建設迎來發展良機。據預測,未來5年,我國農產品電商交易額占農產品交易額的5%,涉外農產品電商交易額將占1%,農產品移動商務交易額將占2%。因此,深入分析“一帶一路”背景下的農產品營銷機會與挑戰,洞悉網絡營銷形態對農產品營銷的需求,提出有針對的農產品網絡營銷發展建議,具有較強的理論意義和實踐意義。
一、“一帶一路”背景下的我國農產品營銷機會
“一帶一路”背景下的農產品網絡營銷機會主要體現在以下方面:首先,中國與“一帶一路”沿線國家的農產品貿易存在較強的互補性,以中國與東盟國家的農產品貿易為例,柑橘、蘋果、雞肉、煙草等種類農產品是中國向東盟國家的主要出口農產品,特別是隨著中國與越南簽署《農產品貿易合作備忘錄》,中國向越南的水果出口額急劇增長,而東南亞國家的熱帶水果、動物油脂等農產品有效補充了中國國內市場需求;其次,農產品網絡營銷可以借助電子商務平臺縮短出口農產品的供應鏈,讓生產廠家直接面向國外消費者,將傳統的外貿環節“生產廠家―出口企業―國外批發商―國外零售商―最終消費者”縮減為“生產廠家―最終消費者”;再次,網絡營銷模式打破了營銷的地域限制,能夠極大擴大潛在消費者范圍,消費者范圍擴大的同時也對農產品生產、加工、流通等環節提出了新的需求,有助于帶動整個農業產業鏈的轉型和升級;最后,在“一帶一路”戰略的支持下,越來越多國內農業企業通過跨國并購和固定資產投資等形式參與到農產品國際化中,農業企業通過實施“走出去”既實現了農業資源的全球布局,也促進了農業企業管理水平的提升。
二、“一帶一路”背景下的我國農產品營銷挑戰
“一帶一路”背景下的農產品網絡營銷挑戰主要體現在以下方面:第一,農業網絡營銷意識和能力。發展農產品網絡營銷,農戶的網絡營銷意識和營銷能力是關鍵因素,實踐中,我國務農人口中超過50歲以上的務農人口約占務農人口總數的50%、超過70% 的務農人口僅具有初中文化教育程度,這種農戶的年齡結構和知識結構對發展農產品網絡營銷構成較大挑戰;第二,農產品跨境電子商務交易體系。農產品跨境電子商務交易體系是支持農產品網絡化營銷的基礎,我國農產品電子商務發展迅速,目前各類涉農電子商務平臺已超3萬家,但是總體而言,現有的農產品跨境電商平臺較少,加之人才缺乏和資金缺乏,制約了農產品跨境電商的發展;第三,農產品跨境營銷物流支持體系。發展農產品跨境電子商務,物流支持體系是關鍵,特別是我國與東南亞國家之間以水果、蔬菜等短保質期產品的情況下,對農產品跨境營銷物流支持體系的要求更高,而東南家等一帶一路沿線國家由于經濟發展水平相對較低,普遍缺乏有效的物流園區恰恰是制約農產品跨境營銷的瓶頸因素。
三、網絡營銷對農產品營銷的需求分析
近年來,我國農產品網絡化營銷模式發展迅速,以中糧集團的網絡營銷平臺“我買網”為例,“我買網”已經成為中糧集團農產品引進來和走出去的重要平臺,在支持我國農產品走向國際市場過程中發揮了重要作用。根據網絡營銷形態對農產品營銷的影響,網絡營銷形態下的農產品營銷應重點關注用戶需求分析、交互式營銷和品牌建設等方面:
1.關注用戶需求。網絡經濟時代,消費者需求呈現出高度個性化的趨勢,傳統的高度標準化的產品逐漸為高度個性化基礎上的離散化產品形態所取代。因此,只有有效滿足消費者個性化需求才能夠實現產品價值最大化,農產品網絡營銷必須以消費者需求為基礎,通過對用戶消費偏好的分析建立個性化、定制化的音樂產品服務,從而滿足不同類型消費的需求。
2.交互式營銷平臺。網絡時代極大拓展了消費者的選擇空間,使得消費者傾向于通過交互式體驗營銷的方式比選不同的產品和服務,并根據體驗感受為進一步的購買決策提供依據。因此,隨著虛擬現實等技術的不斷完善與發展,農產品網絡經銷商應搭建交互式體驗平臺,此外,可以通過在交互體驗平臺提供“體驗感受”等增值服務,獲取消費者的偏好特征,為改進和優化相關產品和服務提供依據。
3.加強品牌建設。一方面,網絡的虛擬性特征決定了品牌建設對于所有農產品經銷商的重要性,良好的產品品牌奠定了買方和賣方之間信任的基礎,也使得具有良好品牌的運營商提供的產品和服務更容易為消費者群體所接收;另一方面,網絡環境下的信息傳播速度和傳播范圍極大提高,良好的口碑得以迅速傳播,反之,不遵守市場規則企業的品牌價值也會在網絡節點間幾何式增長的傳播中迅速貶值。
四、“一帶一路”背景下的我國農產品網絡營銷發展路徑
“一帶一路”背景下的農產品網絡化營銷應堅持加強跨境電子商務平臺投資建設、加強對網絡新農民的教育和培訓、強化農產品網絡化營N物流支持體系建設、建立農產品消費者數據庫營銷機制以及建立農產品品牌建設和產品追溯機制等發展路徑:
1.加強跨境電子商務平臺投資建設。發展“一帶一路”背景下的農產品網絡化營銷,跨境電子商務平臺的建設是關鍵,從而為農產品跨國貿易夯實基礎,隨著《國務院辦公廳轉發商務部等部門關于實施支持跨境電子商務零售出口有關政策意見的通知》等政策的頒布和實施,農產品跨境電子商務平臺建設迎來發展良機,一方面應通過市場激勵的方式支持有條件的農業企業投資打造跨境農產品電子商務平臺,另一方面應加強電商平臺的品牌培育和價值提升。
2.加強對網絡新農民的教育和培訓。發展農產品網絡化營銷,必須以傳統農民向“網絡農民”的轉變為基礎,這就要求大力加強對網絡新農民的教育和培訓,特別是我國現階段涉農人口的年齡結構和知識結構特征對網絡農民教育的需求更加凸顯。農民教育和培訓具有公共物品屬性,因此,政府應承擔農戶的培訓投入,一方面,政府應承擔農村網絡基礎設施建設投入,另一方面,政府應積極引導學校、企業農業科研機構等共同參與網絡新農業的教育和培訓工作。
3.強化農產品網絡化營銷物流支持體系建設。高度發達的物流支持體系是農產品網絡營銷的基礎,特別是對于蔬菜、水果等產品保質期相對較短的農產品網絡營銷而言,在我國存在密切農產品貿易關系的一帶一路沿線國家,應引導國內農業企業通過固定資產投資或者并購等方式強化東盟國家農業物流園區建設,從而有效支持國內農產品出口。
4.建立農產品消費者數據庫營銷機制。數據庫營銷是一種建立在客戶需求、價格和產品偏好、消費行為特征等定性數據分析基礎上的產品設計和品質提升營銷方法,是一種對現有資源再挖掘、整合和利用。農產品數據庫營銷,首先應通過數據分析進行消費者群體分類管理,進而建立消費者的分級管理體系,其次應應用客戶關系管理的方法進行重點顧客群體的個性化產品設計和服務提供,為提高重點顧客群體的保有率,向其提供一對一的個性化服務。
5.建立農產品品牌建設和產品追溯機制。一方面,農產品企業應綜合利用各種傳統媒介和新媒介形式加強產品品牌宣傳,利用網絡的規模效應提高產品知名度,擴大消費者群體,另一方面,電子商務環境下,消費者關于產品質量、價格、服務等信息能夠在網絡消費者群體中以網絡結構的形式高速傳播,一旦出現產品瑕疵,將對產品品牌價值產生極大沖擊,農產品企業應有效建立產品質量跟蹤和處理機制,通過質量跟蹤能夠追溯出現問題產品的生產過程信息,通過處理機制能夠有效應對網絡輿情并保護產品品牌價值。
參考文獻:
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關鍵詞:移動互聯網;農產品營銷;創新
在移動互聯網背景下,創新農產品網上經營模式,不僅可以適應時展的需求,而且可以提高農產品生產者的經濟收益,進而促使我國農村進行改革以及農業得到進一步發展。雖然我國大部分農村地區已實現了寬帶與無線網的覆蓋,但是網絡速度慢是農村地區時常出現的問題,電子設備經常出現卡頓的現象,影響著農產品網絡營銷的正常運行。因此,有必要針對農產品的營銷策略實施創新。
一、農產品網絡營銷的近況
(一)初步建立了農業信息查詢的電商平臺
根據相關調查反映,我國大多數地區已初步建立了具有農業信息查詢功能的電商平臺。由于我國農產品運用網絡營銷方式的時間落后于其他行業,所以電商平臺的服務與技術水平還處于初級階段。目前,我國農產品電商平臺主要可以分為以下六種:網上超市;農家樂;020模式;垂直細分網站;信息查詢平臺;淘寶農資。雖然我國已初步建立了電商平臺,但是這些電商平臺主要集中在城市而不是農村[1]。農村作為農產品的生產地,最需要得到電商平臺的信息服務。這種發展狀況,嚴重阻礙了我國農產品網絡營銷的發展。
(二)綜合性的農業信息網站
目前,我國大多數的農業信息服務平臺屬于綜合性的平臺,沒有形成比較系統的專業信息,存在交叉重疊的現象,導致這些信息不能夠凸顯當地的農業發展特色。由于電商平臺的農業服務信息具有綜合性,所以不能夠作為分析當地農業市場發展狀況的分析數據,也不能成為預測未來市場發展狀況的證據。一些有條件的農民都是網站查詢農產品網絡營銷的發展信息,但綜合性的農業咨詢平臺不能夠為農民提供有效的信息。
二、農產品網絡營銷存在的不足
(一)基礎建設有待完善
伴隨著網絡信息時代的到來,我國各個行業在一定程度上都運用了網絡信息發展帶來的機遇,農產品也不另外。雖然農產品實現網絡營銷以來,取得了相應的成就,但是網絡營銷的基礎建設有待完善。很多農業信息服務平臺還處于初級服務水平,并且一個平臺包含多方面的咨詢信息,缺乏專業性的服務信息。除此之外,網絡基礎設施是最主要的問題。雖然我國大部分農村地區已實現了寬帶與無線網的覆蓋,但是網絡速度慢是農村地區時常出現的問題,電子設備經常出現卡頓的現象,影響著農產品網絡營銷的正常運行。
(二)缺乏系統的物流配送體制
由于農產品不同于衣服、干貨、書籍等物品,在運輸的過程當中容易出現腐爛、損壞等現象,所以對物流配送具有較高的要求,并運輸成本也遠遠高于其他物品。農產品在物流運輸過程中主要存在以下幾個問題:第一,基本上的農產品保質期時間比較短,容易變質,因此農產品運輸需要花費大量的成本,才能保證農產品的運輸速度以及保鮮狀況。第二,農產品跨區域運輸需要較高的運輸成本。目前我國物流運輸費用都是按照物品重量來計算,而農產品的重量在同等情況下都高于其他物品。(三)缺乏統一的生產標準目前。我國農產品生產地區都比較分散,有些地區的氣候條件適合種植一些農產品,而有些地區適合種植另一些農產品。如我國南方地區適合種植水稻,臍橙、蜜桔,而北方地區適合種植小麥、蘋果。然而,我國對于農產品的生產沒有統一的標準,同一地區的農產品生產地,不同的生產戶在產品方面都會存在很大的差異。再加上不同的經營商,對于同一種農產品具有不同的包裝,消費者在網上選購農產品時容易出現盲目的現象,進而使消費者對農產品網上銷售產生不滿。
三、農產品網絡營銷創新的對策
(一)規范農產品信息的
為了促進我國農產品網上售賣的發展,需要規范電商平臺的農產品信息,使其的信息具有專業性、針對性,避免信息出現重疊的狀況。根據地方具有的資源特色、農產品特色、生產條件優勢等對當地的農產品進行包裝與宣傳,并確定農產品生產的定位。在廣大消費者心中樹立良好的形象,贏得消費者的信賴。如贛南臍橙、南豐蜜桔、陜西紅富士等農產品互聯網營銷方式的發展,對傳統經營模式起著良好的示范作用。
(二)創立農產品互聯網追溯系統
為了提高農業生產戶的經濟收益,需創立農產品互聯網追溯系統,實現對農產品物流運輸的全程監督。這樣不僅可以保證農產品的質量,避免造成不必要的損失,還可以滿足消費者的需求。不管是需求量較高的有機蔬菜,還是團購產品,都需要使用互聯網技術實現對農產品的追溯,確保流通過程中的速度以及產品順利交易。還可以在農產品生產過程中使用互聯網技術進行監督,促使消費者能夠通過網絡平臺直接了解到農產品的質量與流通過程,進而增加該農產品的回頭客。
(三)實施體驗式營銷方式
要想贏得消費者的信賴,農產品經營商就應該做好產品信息宣傳的工作。只有在消費者了解產品信息的情況下,才能產生購買的欲望。與此同時,農產品經營商還應實施體驗式營銷方式。如在農產品生產地創辦農家樂項目,將農產品烹飪成美味佳肴供顧客免費體驗。還可以在農家樂場地組織農產品采摘與種植體驗活動,這些體驗活動集娛樂性與知識性為一體。通過以上活動的開展,消費者對農產品的生產過程有所了解,從而對該農產品產生一定的信賴。
四、結語
綜上所述,在互聯網時代下,我國農產品網上營銷得到了一定的發展。但是由于基礎設施、物流運輸條件、生產標準等方面存在不足,導致農產品營銷模式有待進一步完善。因此,應規范農產品服務信息的,促使生產戶能夠更有效地了解網絡經營信息以及消費者了解到產品的生產信息;創立農產品互聯網追溯系統,確保農產品的質量;實施體驗式營銷模式,增加消費者對農產品的購買率,提高生產戶的收入。
參考文獻:
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一、浙江農產品出口遭遇技術性貿易壁壘概況
近年來,隨著國際農產品貿易競爭日益激烈,浙江農產品出口越來越受到主要貿易伙伴國技術性貿易壁壘的影響,出口形勢嚴峻,市場占有率大幅下降。據浙江出入境檢驗檢疫局統計,2011年,浙江有4批次出口蔬菜分別被美國和日本通報,其中因農殘不合格(檢出莠滅凈0.02ppm)通報1批次;其次,有3批次出口食用菌被國外通報。其中因污穢或腐敗被美國通報2批次,因檢出二氧化硫0.032g/kg,超過日本標準,被日本通報1批次;再次,2011年浙江出口日本的綠茶也被檢出三唑磷超標被國外通報1批次。
上述種種遭遇國外技術性貿易壁壘的情況,很大程度上與浙江農產品出口市場高度集中有關。長期以來,浙江農產品出口主要以歐盟、美國、日本等發達國家和地區為主,最新統計數據顯示,2012年上半年,浙江出口歐盟9.66億美元,占全部出口額的20.63%,出口美國8.90億美元,占比19%,出口日本7.96億美元,占比17%,三者合計56.63%,占據半壁江山。然而,這些發達國家(地區)憑借其在高科技、環境保護、管理檢測等方面的優勢,頻頻對市場準入設置極為嚴苛的技術標準、法規、衛生檢驗檢疫、合格評定程序、包裝和標簽制度等一系列技術性貿易壁壘,使浙江農產品出口深受其害。據統計,近年來,浙江有90%的農業及食品出口企業受國外技術性貿易壁壘影響,出口受阻產品從蔬菜、水果、茶葉、蜂蜜擴展到水產品和畜產品,其中對浙江農產品實施技術性貿易壁壘最多的就是歐美日等國。其典型案例如下:
1. 2002年1月,歐盟以浙江舟山凍蝦仁檢測出氯霉素超標,以及多次檢測出中國動物源性產品農藥殘留量超標為由,通過了全面禁止進口中國動物源性食品決議,對中國水產品實施進口禁運。
2. 凍蝦仁事件后,日本隨即開始對進口自中國的蜂蜜10%抽樣檢驗氯霉素等抗生素殘留,并于2003年將標準提高到5ppb的水平,隨后,2006年5月實施的《肯定列表制度》,又將中國出口蜂蜜的氯霉素殘留標準直線提升到0.5ppb的水平,這對浙江蜂蜜出口日本市場沖擊巨大。
3. 中國禽流感疫情后,2004年1月,日本立即公布禁止進口中國家禽和禽肉產品,此后陸續有49個國家和地區全面禁止對中國的家禽和禽肉產品的進口, 包括浙江在內全國各省市當年的損失額高達3億多美元。
4. 2005年,歐盟因從中國進口的水產品中檢出孔雀石綠、硝基呋喃類藥物殘留,而對此類產品的藥物殘留實施新規,加強檢測力度,實施禁運等,導致浙江水產品出口嚴重受阻
5. 2006年,浙江由于國外技術性貿易壁壘所產生的直接損失為79.5億美元,列全國第二。其中,農食產品行業的直接損失額達8.9億美元,占該行業全國損失總額的10.42%。
6. 2007年6月,美國FD A宣布從中國進口的鰻魚(占浙江水產品出口6%左右)等5種水產品必須提供證明產品安全性的第三方檢測報告,否則,將被美國口岸自動扣留,并每批檢測。于此同時,2007年6月1日正式實施的歐盟REACH法案也對浙江林化產品出口造成巨大阻礙。
7. 2008年11月,美國FDA在全國范圍內進口警告,稱因三聚氰胺問題,決定自即日起對中國出口的乳制品、乳源配料和含乳食品等三大類產品實施口岸自動扣留措施。據不完全統計,此項措施使浙江近1億美元的出口產品受到影響。
8. 2009年4月,美國FSIS公布了一份對美出口肉、家禽或蛋制品的合格國家名單,中國未被列入蛋加工產品合格名錄,導致浙江咸蛋、皮蛋、蛋粉產品出口嚴重受阻。
9. 2010年,浙江一批出口河蜆產品被日本檢出呋喃唑酮代謝物而被通報,韓方因此也對浙江同類產品出口加強檢驗。
綜上所述,入世十年來,浙江農產品出口頻繁遭遇國外技術性貿易壁壘的沖擊和阻礙。針對農產品貿易的技術性貿易壁壘體系越來越繁雜,技術標準也過于嚴苛。特別是歐盟、美國、日本等發達國家和地區,不斷提高農產品進口標準和要求,新的技術性貿易壁壘也層出不窮,浙江農產品貿易企業疲于應付。究其原因,既有國際方面的外在因素,如,國際社會日益關注環保、食品安全與人身健康;世界各國貿易保護主義盛行;中國的影響等,也有國內方面行業自身發展的內在因素,如,浙江農產品生產技術、包裝方式落后,產品質量不高(農殘量超標造成禁止進口和退賠、索賠等案例時有發生);農產品出口貿易結構不合理(以勞動密集型出口產品為主,產品附加值低,科技含量不高);農產品出口市場缺乏多元化,入世以來浙江農產品對日本、歐盟、美國三個國家或地區的出口總額一直占浙江出口總額的60%左右,而這三大經濟體恰是設立技術性貿易壁壘最多、最系統完善的國家和地區,市場結構過度集中造成農產品出口高風險;農產品質量認證標準體系落后,與國際標準、體系存在差距;浙江農產品出口企業對技術性貿易壁壘不夠重視,農產品市場信息系統不健全;浙江應對國外農產品技術性易壁壘的體制和立法方面還不健全。上述種種都構成浙江農產品出口難以跨越國外技術性貿易壁壘阻礙的主要原因,也對浙江農產品貿易發展帶來巨大的影響。
二、技術性貿易壁壘對浙江農產品出口的影響效應
(一)對浙江農產品出口增長速度的影響
由圖1的統計數據可見,加入WTO以來,2002—2011年間,浙江農產品出口額占浙江外貿出口總額的比重逐年下降,從2002年的11.31%下降到2011年的4.47%,這表明入世十年來,農產品貿易在浙江外貿發展中的地位不斷下降。盡管浙江農副產品出口額十年間除了2009年,都呈正增長態勢,但年增長率波動幅度較大,特別是2002年、2005年和2008年的增長率明顯下滑,而這些年份恰是浙江農產品受阻于國外技術性貿易壁壘較為嚴重的時期。特別是2009年受全球金融危機和國際食品安全管制措施強化的雙重影響,浙江農產品出口首次出現負增長(-14.4%)。由此可見,技術性貿易壁壘在一定程度上影響了浙江農產品出口的規模與增長速度。
(二)對浙江農產品出口競爭力的影響
TC指數(貿易競爭力指數)是衡量一國或地區某產品出口競爭力強弱的重要指標。TC值介于+1和-1之間,當TC值大于O,且越接近1時,表明該國(地區)該產品出口競爭力越強,反之當TC值小于0則該產品處于出口競爭劣勢。根據公式TCi=(Xi-Mi)/(Xi+Mi)測算,近十年來浙江農產品貿易競爭力指數幾乎是一路下滑的走勢,TC值從2002年的0.54,下滑到2006年的0.38,2009年TC值再降至0.29,而到2011年TC值則跌破了0.19。縱觀入世十年來,浙江農產品出口TC指數的下行態勢,原因當然是多方面的,但國外技術性貿易壁壘對浙江農產品貿易競爭力指數具有較直接和巨大的負面影響。2002-2011年間,各大貿易伙伴國(地區)不斷對浙江農產品出口實施技術性貿易壁壘(前文典型案例可見一斑),且技術性措施和標準趨于復雜和苛刻,這也導致浙江農產品貿易競爭力指數偏低,出口競爭優勢趨弱。
(三)對浙江農產品出口市場結構的影響
后金融危機時代,貿易保護主義抬頭,世界各國和地區不斷提高農產品的市場準入門檻,技術性貿易壁壘趨向制度化、法律化,浙江農產品出口不斷受到沖擊。浙江對日本、美國、歐盟出口的農產品占浙江農產品出口總額相對較大,2002-2006年間,日本一直是浙江農產品出口第一大市場,但自從“肯定列表制度”等技術性貿易壁壘實施以來,2007年至今,歐盟已躍居浙江農產品出口第一大市場,日本則排名第三,而美國一直是浙江農產品出口第二大市場。雖然歐美日一直是浙江農產品出口前三大主要市場,但所占比例呈下降趨勢,從2002年占比高達68.86%,下降到2011年的56.30%,降幅達18.24%,這充分反映了這三個發達國家或地區對浙江農產品出口實施技術性貿易壁壘所產生的實質性影響。鑒于此,近年來,浙江農產品出口企業不斷增強開拓多元化國際市場的意識,以改變這種過度依賴歐美日的出口格局,降低市場風險。2011年,除出口傳統歐美日市場占比56.3%以外,出口韓國(同比增長20.37%)、東盟(同比增長17.21%)、非洲(如埃及、阿爾及利亞、南非)等新興市場比重也不斷上升,出口額億美元以上的市場就有20個國家和地區。
(四)對浙江農產品出口成本的影響
2006年日本實施“肯定列表制度”以來,先后對幾十種食品添加劑和化學農藥殘留限量以及涉及的數百種農產品檢測要求進行修訂,以浙江出口日本豬肉為例,殘留限量標準從原來的25項增至425項,若每種產品平均檢測200項殘留,每批的檢測費用就需4萬元。而2007年正式實施的“歐盟REACH”法案,將歐盟市場上約3萬種化工產品和其下游的紡織、輕工、制藥等500多萬種制成品全部納入注冊、評估、許可3個管理監控系統,從而使中國出口歐盟產品的成本提高約5%,該法案也將使浙江農產品進入歐盟市場面臨高昂的檢測費用和注冊、評估成本。而且,近年來,以美國為主導的發達國家對高碳排放農產品進口開征懲罰性“碳關稅”,這勢必增加浙江傳統農產品出口的稅收成本。可見,隨著國外農產品技術性貿易壁壘標準和措施的不斷增強,浙江農產品企業必須面對TBT信息搜集的機會成本和交易成本、 改進生產技術的成本 、農產品認證、檢測、滯留費用,甚至是爭端的解決費用等一系列成本上漲壓力,這將在很大程度上削弱浙江農產品在國際市場上的競爭力。
三、浙江農產品出口跨越技術性貿易壁壘的對策建議
入世十年來,浙江農產品作為傳統優勢出口產品,出口貿易額持續增長。但由于貿易伙伴國長期以歐盟、美國、日本等為主,出口市場集中度高,加之外在因素和內在品質安全等方面的問題,導致浙江農產品出口頻繁遭遇技術性貿易壁壘的阻礙。這一方面影響到浙江農產品貿易規模的擴大,也對農產品成本比較優勢、出口增長率和競爭力具有消極影響;另一方面技術性貿易壁壘對浙江農產品出口的產品結構優化、出口市場多元化以及對浙江農業技術標準法規的制定與修改、促進農業可持續發展等也都具有積極作用。因此,突破國外技術性貿易壁壘是一個長期反復博弈的過程,既要有效克服農業技術性貿易壁壘的負面影響,又要發揮其促進產業發展的積極效應。
(一)適應技術性貿易壁壘的對策
1. 提高農產品質量,培育核心競爭力。食品安全、人類健康和環保需求是當今低碳經濟發展的主流,技術性貿易壁壘有其合理性,浙江農產品出口企業應積極適應和面對,努力提高農產品質量和深加工程度,不斷提升技術水平和研發創新能力,增加農產品附加值。同時,著力培育一批具有行業輻射作用的外向型農業龍頭企業,加強出口農產品原料基地建設,以質量標準為核心,品牌為引領,優化出口農產品結構,積極發展綠色有機食品,改進農產品包裝和標簽,大力發展低碳現代農業,全面提升浙江農業綜合素質,以增強核心競爭力,突破TBT的限制。
2. 完善農產品質量安全管理體系。浙江應加強建設與國際接軌的農產品質量標準體系,建立健全農產品市場準入機制,完善法律法規保障體系。全面加強農產品生產、出口各個環節的質量監管與檢測,建立、完善農產品安全生產監督體系。進一步規范農產品市場秩序,避免農產品出口企業低價低質無序競爭,以免因少數問題農產品出口受阻于技術性貿易壁壘,而損害整個出口行業的產品信譽。因此,完善整個農產品質量及安全管理體系,即是從源頭上消除技術性貿易壁壘的限制,樹立良好的浙江農產品質量安全國際新形象。
(二)協調技術性貿易壁壘的對策
1. 搜集目標市場TBT信息,積極應對。對于貿易伙伴國設置的名目繁多的技術性貿易壁壘,浙江既要努力適應、積極面對,同時也要主動協調,盡量降低不合理或過于苛刻的技術性貿易壁壘對浙江農產品出口的影響。浙江農產品行業要密切關注目標市場的技術標準變化情況,及時跟蹤、搜集各貿易伙伴國的TBT信息,在了解掌握目標市場特點、產品進口標準和要求基礎上,有針對性地改進和提高產品標準和檢驗檢測水平,加強自身檢測,同時可以與國外客戶進行協調,共同商議對策以減少損失。
2. 完善農產品出口預警機制。浙江政府應加強農產品技術性貿易壁壘預警機制的建設和完善。建立相應的數據庫,及時研究和國外農產品TBT的最新動態,加強與貿易伙伴國間農產品質量安全控制技術交流與合作,同時,對過分超前、不太合理的農產品技術性貿易壁壘,政府應積極組織對外談判和協調,以改善浙江農產品國際貿易環境,維護農產品企業的公平貿易權益。
(三)制衡技術性貿易壁壘的對策
1. 發揮行業組織作用,積極申述與應訴。浙江農產品出口近年來屢遭歐美日等主要貿易伙伴國技術性貿易壁壘的阻礙,各目標市場針對浙江農產品出口的技術標準和法規也日益增多與苛刻,因此,應充分發揮行業組織在維護企業利益,加強行業協作與自律,幫助企業突破技術性貿易壁壘和解決貿易爭端方面的積極作用。鑒于此,浙江農產品貿易應充分利用現有機制和WTO規則,依靠政府、企業、行業組織三方聯動,適時對帶有歧視性、違反WTO的農產品技術性貿易壁壘和爭端進行有力申述和反擊,從而消除進口國不合理的技術性限制措施。例如,2009年4月,中國正式將美“727條款”訴諸世界貿易組織爭端解決機制,并最終裁定不符合WTO規則而使中國禽肉恢復對美貿易。
2. 拓展多元化國際市場。浙江農產品貿易應針對出口市場過于集中易遭受TBT的這一軟肋,根據國際市場需求變化,及時調整出口市場布局。一方面,通過深層次開拓其他發達國家市場,盡快改變浙江農產品出口過度依賴歐美日的格局,同時,將重點轉向發展中國家,積極開拓中東、非洲、拉美、大洋洲等新興市場,擴大東盟市場。另一方面,農產品出口企業可通過跨國投資經營、合資并購等途徑,利用外商先進的技術、標準、品牌、營銷渠道等,跨越繁雜的技術性貿易壁壘。總之,通過實施出口市場和產品結構多元化戰略,分散浙江農產品出口風險,逐步實現向優勢低碳農產品出口的轉化,可有效突破技術性貿易壁壘的限制。
參考文獻:
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9月,淘寶匯吃“中國農產品爭霸賽”活動上線,120多種全國名優特產齊聚一堂,進行了為期3天的推廣。經過精心準備,湖北館選送產品赤壁原生獼猴桃銷售最終破5000單,成為銷售冠軍。作為今年我們單品打爆案例,這并不是第一次。從這個夏天開始,湖北館依次實現了6月爆蝦、7月爆桔、8月爆藕和本次9月爆桃,無不是場場爆棚,叫座又叫好。
在我國農產品同質化十分嚴重,就獼猴桃而言,就有陜西周至、浙江江山等集中種植區。和這些地區相比,赤壁并沒有絕對優勢,我們取得好成績的關鍵就是找到了農產品的差異化,具體可以從產品發掘、定價策略和用戶體驗幾個方面去體現。
產品發掘:長在赤壁的新西蘭奇異果
獼猴桃原本是湖北特產,在一百年前,由一位新西蘭女校長帶回國,才開始了奇異果的大放異彩。其實奇異果就是獼猴桃,這是新西蘭為了區別于其他獼猴桃而進行的高端定位。湖北赤壁獼猴桃采用新西蘭培育的品種和種植技術,所產獼猴桃口感上乘、品質優良,是極具推廣潛力的產品。所以這是一次奇異果的“回歸”,我們敏銳地發現了這一事實,打造“不是所有的獼猴桃都叫奇異果”概念,為獼猴桃原產地正名,開始重塑赤壁獼猴桃的形象。
赤壁對于國人來說是一個陌生而又熟悉的地方。它是1800多年前三國赤壁之戰的所在地。對,就是這個赤壁,地貌環境復雜,過去人跡罕至,曹操當年才會從此隱秘南下。就是這個世外桃源,恰好位于北緯30°附近,因為陽光充足,水土肥沃,生態環境優越,成為世界公認的獼猴桃最佳種植區。北緯30度概念,將很多競爭對手排除出去。
對于產品背景的介紹,我們只是希望消費者在購買產品的時候能獲得另一份精神上的滿足。消費者的產品訴求是多重的,我們在商品背景故事、企業實力、種植環境等多維度感受“真食”,讓消費者選購時有一種全方位體驗,這種體驗我們稱之為“五良佳品”,即良種、良田、良法、良品、良心。
定價策略:產品大賣的關鍵
大多數消費者希望購買的產品低價而優質,特別是首次面市的品牌。我們經過了細致的數據分析,基本思路如下:通過兩個維度的分析,從綜合搜索和銷量搜索入手,對淘寶搜索中第一頁的產品進行分析,大致得出產品市場競爭情況。從這45個坑位中我們需要得到如下參數,店鋪的屬性(B/C),地區分布,信用,郵費,價格,折扣,銷量區間寶貝數,價格區間成交額,價格區間成交量。以獼猴桃為例,如下表:
價格區間成交額+價格區間成交量,即可得出商品控制的最佳價格區間,從而根據價格制定規格,銷量區間得出商品前景。進而制定付郵費試吃的定價策略:順豐首重22元的價格包郵出售。這是極具性價比和震撼力的,在同類產品中,完全無懈可擊。正是如此,在活動頁面中排位靠后的產品坑位,依然獲得了高達17%的轉化率,彌補了流量上的不足。如果不是“匯吃”限制銷量,產品提前售罄,獼猴桃還將繼續大賣。
或多或少,肯定有人疑惑,這么低的價格售賣是不是“賠本賺吆喝”?實際上,與物流企業的深度合作一直是我們的核心戰略。順豐速運的效率在全國領先,但價格始終是生鮮農產品的高門檻。在多年的合作中,我們就整合湖北館1000多家網商與順豐達成一致,在單量充足的情況下與順豐簽下了極具份量的優惠協議。再加上滿2份減10元的促銷政策,消費者被刺激消費,物流成本相對更加降低,使得800克鮮果22元順豐包郵的不可能變為了可能。
用戶體驗:完善的服務才能持續
生鮮農產品的用戶體驗至關重要。前端的營銷、流量不言而喻,農產品電商后端的服務角色更要扮演好。
我們在產品的包裝上選擇了與佳沛同款的吸塑盒,它適合機械化自動包裝,重量輕、運輸方便、密封性能好,從而有效保護產品,更符合環保綠色包裝的要求,也省去不少物流測試。被包裝產品透明可見,外形美觀,便于銷售。同時我們加裝氣泡袋,基本避免了運輸過程中的損傷。在產品發貨后,在第一時間用短信通知消費者,讓其隨時掌握動態。
獼猴桃成熟后極易腐爛,所以我們在發貨上盡量選擇稍硬的果實,消費者可自主掌握食用時間。同時提供詳盡食用說明手冊,教消費者如何自然催熟獼猴桃。我們還提供了一體化的兩用食用工具、垃圾袋、濕紙巾等贈品。
關鍵詞:中小農產品加工企業;財務風險;長遠發展
中圖分類號: F326.5 文獻標識碼: A DOI編號: 10.14025/ki.jlny.2016.21.024
黨的“十”牢記農業作為國民經濟基礎的作用,再次將農業、農村、農民問題提上了政治高度。近20年來,農村和鄉(鎮)的中小農產品加工企業隨著經濟的發展雨后春筍般涌現,對增加農產品的附加值,增加農民收入、活躍農村經濟、促進農業現代化起到了舉足輕重的推動作用。中小農產品加工業主要從事農產品的加工、存儲、運輸、銷售,是農產品進入市場的渠道,是農業產業化鏈條的關鍵一環。當前,農產品加工企業面臨融資難、現金流緊缺、農產品占用資金量大、資金回收風險大、利潤低等財務風險,研究該問題,對找出財務風險的主要原因,并提出普適性財務風險管理辦法,促進中小農產品加工企業的發展壯大。
1財務風險概念
財物風險的概念有廣義和狹義之分。狹義的財務風險指企業因對外舉債而遭受經濟損失的各種可能性,認為企業財務風險是由不合理的資本結構引發的,主要是債務比例不合理,負債規模與風險大小成正比。廣義的財務風險認為企業只要有資金的流通運動就有可能發生財務風險,不僅在企業籌融資過程中可能發生,在企業的投資、收益分配活動也可能發生。
2中小農產品加工企業財務風險原因
2.1自然生產風險大
中小農產品加工企業以農、林、牧、漁產品以及初級加工品為主要原料加工生產,其生產經營嚴重依賴農產品,而農產品必然受自然條件影響。自然生產環境的好壞直接影響加工企業的采購數量、采購成本、儲存成本、采購的農產品質量,從而影響加工企業的利潤和財務狀況。同時,加工企業回收農產品價格波動大,農產品生產地域性特征明顯,以及物流成本變化大等因素影響。
2.2農產品生產和采購的季節性
農產品由于其生產的季節性,導致加工企業采購和生產的季節性突出。對中小農產品加工企業來說可能出現收獲季節,有大量農產品原材料而企業無充足資金采購,未收獲季節企業有資金而農戶無原材料出售,進一步造成原材料的短缺而抬高收購成本,或收獲季節大量收購導致農產品原材料成本和人工加工成本、儲存成本大幅增加影響其正常經營活動。
2.3企業盈利能力較弱
盈利能力指企業獲取利潤能力。企業盈利能力越強,對外籌融資能力以及債務清償能力也越強,財務風險越低。中小農產品加工企業由于資金規模小,農產品原料占有資金多,農產品利潤率低、企業惡性競爭等多方面原因造成盈利能力較弱,財物風險較高。一般以凈資產收益率指標來衡量企業盈利能力,中小農產品加工企業的指標值一般為10%~20%,大多企業的盈利能力很低,這就制約了其進一步擴大規模和可持續發展以及抵御風險的能力。少數企業的盈利能力較高,但由于進入門檻低,很快引來跟風進入者,大幅拉低盈利水平。不少企業在某些年份的盈利水平為負值,甚至出現倒閉情況。
2.4償還債務能力差
部分中小農產品加工企業因為巨額債務到期而無法償還而出現財務危機,因此其償還債務能力強弱便是衡量該企業財務風險程度的標尺。企業償債的能力越強,其經濟實力、財務狀況也越好,企業經濟實力、財務狀況越好,其抵御財務風險能力也越強,反之則越弱。絕大多數中小農產品加工企業中流動現金與債務比率低于200%,說明中小農產品加工企業的短期償還債務能力都較差。在調查中還發現大多數企業近三年未能從銀行貸取大筆貸款,因為其資產和信用狀況銀行不認可。
3中小農產品加工企業財務風險的防范
3.1提高風險防范意識,強化企業經營能力
農產品加工企業自身規模過小,資本積累慢,只有經過強化經營能力,把自身企業經營好,才能抵御因農產品行業本身的原因造成的風險,強化財務風險防范意識,將企業財務風險控制在較小范圍內,盡可能避免財務人員和經營者投資決策的重大失誤,以防止財務危機的爆發或使損失降到最低。
3.2拓寬投資、融資渠道,理性對外投資
農產品加工行業本身盈利水平低,擴大規模慢,因此適當的融資或對外投資對中小農產品加工企業快速擴大規模,迅速成長具有戰略意義。農產品加工企業可以通過多家企業相互聯保,在農產品收購季節共同向銀行貸款,以緩解短期內收購原料的資金壓力。企業在籌集資金過程中要充分認識自身投資周期長、產品附加值較低、投資回收不確定性大等特點,建立多元化籌融資渠道,例如農戶參與或接受農戶入股,向銀行貸款、向上下游企業投資、融資。同時,注重投資、融資的期限配置,結合自身現金流狀況和盈利狀況合理配置長、短期投資、融資比例,考慮資金籌集的數量、時間、成本,合理化解財務風險。
4結語
綜上所述,本文在結合中小農產品加工企業自身特點的基礎上,指出其面臨的財務風險的原因,提出強化財務風險防范意識,強化經營能力,拓寬投資、融資渠道,理性對外投資等措施,希望借助以上措施幫助中小農產品加工企業合理化解除財務風險,助其發展壯大。
參考文獻
關鍵詞:農業供應鏈融資 核心企業;農戶 “成本-收益” 財務指標
農業供應鏈融資是由供應鏈融資衍生而來,它是基于農戶與核心企業之間真實的交易關系,以核心企業的信用作為擔保,為上下游農戶提供融資渠道的一種融資方式。但是,由于農產品本身的季節性與易變質性等特征,融通倉模式并不常見于農業供應鏈融資中。因此,對于農產品產業鏈融資,應收賬款模式是最佳選擇。應收賬款融資模式是處于供應鏈上游的農戶以核心企業未到期的應收賬款向銀行等金融機構貼現從而獲得經營資金的一種融資方式。這種方式使得農戶被占用的資本得以釋放并能夠投入到農產品的再生產中,其不僅加速了農戶的資金周轉效率,也保證了整個產業鏈的順暢運行。
1應收賬款融資模式的效益分析
本文以會理縣四大農業特色支柱產業之一的“紅”(石榴)作為研究切入點,選取目前會理縣較具有代表性的石榴生產加工企業―A公司作為研究樣本,分析民族地區縣域農產品應收賬款融資模式給融資方及核心企業帶來的經濟效益。
1.1“農戶+核心企業”的應收賬款融資模式
在石榴供應鏈中,A石榴生產加工企業為核心企業,自身資質較好,具有較高的信用等級,易于從金融機構獲得授信,而農戶作為融資方,利用產業鏈鏈條上核心企業的信用評級與關聯責任,將與其簽訂的訂單合同而產生的應收賬款質押給銀行等金融機構,從而快速的收回資金用于循環采購原材料,保證整條供應鏈的順利運行。這種農業供應鏈融資模式不僅有效的解決了農戶外部融資難的問題,同時也幫助生產加工企業避免了因外部環境變化導致的原材料采購來源及數量上的巨大波動,穩定了原材料的供應。
1.2基于“成本-收益”角度的效益分析
農產品應收賬款融資模式的運用,妥善的解決了生產加工流通環節的應收賬款資金占用問題,尤其是農戶的資金缺口問題,保證了供應鏈的穩定順暢運行。通過衡量采用應收賬款融資模式前后A公司的成本及收益的變動情況,可以更清楚這種融資模式的經濟效益不僅針對農戶,也能提高核心企業的收益。
1.2.1核心企業A “成本-收益”模型
假設A核心企業在采用應收賬款融資模式之前,在外部市場上通過招標等采購方式選擇供應商而給企業帶來的收益為;采用供應鏈融資之后,在原材料采購市場上由于原材料采購的穩定性而獲得的收益為,
對于核心企業A來說,采用應收賬款融資后的收益大于未采納之前的收益,主要基于以下幾點考慮:其一,石榴作為會理縣的一大特色,果農較多,產品差異性較小,果農的討價還價能力相對較低,核心企業可以利用此項條件與一個或幾個果農建立穩定的采購關系,通過大量購入降低單位采購成本,最大限度的發揮生產加工企業的規模效應;其二,由于農產品的特殊性,企業需要時刻關注產品的質量,所以企業通常會派駐專業人員常年在石榴生產基地進行實地調研考察,若果農供應商選擇較多,則會增加企業的管理監控難度,同時企業需要與每個農戶簽訂采購合同,這也大大降低了企業的管理和采購效率。所以,供應鏈融資模式的應用使得企業能夠選擇穩定的果農供應商并與其簽訂采購協議,由農戶自行組織生產與銷售,核心企業無需參與采購環節便可以獲取穩定的產品供應。在某些核心企業需求量過大的情況下,其可以引入第三方物流企業,由其專門進行物資監管與配送。通過以上分析,很顯然
1.2.2農戶“成本-收益”模型
從石榴種植農戶甲的角度來看,農戶甲由于其資質較差,信用等級較低,除了政府給予的特殊補貼及貼息貸款外,想要直接從銀行等金融機構取得貸款的可能性微乎其微。倘若農戶甲能夠獲得銀行授信融資,設甲尋求資金的成本為,在申請貸款中用于擔保的抵押物的機會成本為,資金的使用成本即銀行的利息費用為,所以在不使用供應鏈融資的情況下,農戶甲的融資成本可表示為;相較而言,使用應收賬款融資后,由于農戶甲與核心企業A處于同一供應鏈中,其通過訂單質押從銀行獲取貸款只需要支付一定的利息支出,無需提供抵押物,也無需尋求資金的提供方,所以此時農戶甲的融資成本可表示為。
2應收賬款融資模式的綜合效益
通過成本-收益視角與財務視角的效益分析可知,農戶甲通過核心企業A的支持盤活了應收賬款占用的資金,核心企業A通過參與應收賬款融資獲得了穩定的供貨渠道,可以說,采用應收賬款融資模式可帶來多方共贏的局面。具體說來,對于核心企業A而言,由于銀行、第三方物流企業以及上游融資方的配合使得企業的生產周期縮短,提升了核心競爭力;對于農戶甲而言,其可以在保證農產品順利銷售的情況下獲得穩定的經營資金,同時大幅削減融資成本;對于銀行而言,其可以降低信貸風險,加強銀企合作,增加銀行中間業務收入。因此,將應收賬款融資模式引入農產品產供銷鏈條中具有正的效益,核心企業A的采購和融資管理在民族地區縣域發展中有很大的推廣價值。
3.結語
綜合說來,將應收賬款融資模式引入農產品產供銷鏈條可為農戶和核心企業雙方帶來長期增值效應,其不僅為農戶解決融資難問題提供了新思路,同時也為核心企業的穩定運行提供了保障。政府及當地金融機構應正確引導供應鏈中的核心企業與農戶之間建立良好的合作機制與利益分配機制,促進雙方合作的穩定進行,提高農戶與核心企業參與農業供應鏈融資的積極性。
參考文獻:
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[關鍵詞]農產品;網絡營銷;對策
[中圖分類號]C939 [文獻標識碼]A [文章編號]1005-6432(2010)49-0081-02
中國是農業大國,農村人口占總人口的70%左右,農業增產、農民增收、縮短城鄉差別的“三農”問題是政府及社會各界人士關注的核心問題,總書記在黨的十七大上明確了推進社會主義新農村建設,要“堅持把發展現代農業,繁榮農村經濟作為首要任務”。但目前隨著買方市場的逐步完善,農產品銷售難的問題越發凸顯出來,成為影響農民增收,制約經濟發展的一個重要障礙,相當多的人為農產品沒有銷路犯愁。
農產品網絡營銷是通過互聯網在線活動建立和維持客戶關系,以協調滿足農戶與消費者之間交換農產品和服務的目標,讓消費者足不出戶就可以購買到新鮮的果蔬和肉蛋類產品,達到提高農產品品牌形象、改善顧客服務并最終擴大農產品銷量目的的一種農產品營銷方式。農產品網絡營銷對解決我國農民“銷售難”的問題有重大戰略意義。
1 我國農產品網絡營銷發展的制約因素
目前我國農業受國內外經濟環境的影響,已引入現代化的市場營銷思路和技術,搶占市場,建立起以中國農業信息網為中心的農產品網絡銷售信息體系,開辦了以農產品銷售為主的網站、推廣農產品電子商務物流系統、設立農產品物流中心。但是,實施農產品的網絡營銷是一個系統的工程,我國現行的農產品網絡營銷體系建設面臨許多制約因素,主要體現在以下幾個方面:
1.1 思想觀念問題
從農民自身來看,大多數農民對網絡營銷根本不了解,甚至還沒聽說過,更別談認識網絡營銷的重要性。許多農民辛辛苦苦耕種出農產品,被動地等待著“收菜車”的到來。接觸過網絡的人,在目睹網絡商店虧損、頻繁倒閉的現象后,失去了進行網絡營銷的動力。
從消費者角度來看,很多人的消費觀念和消費習慣一時難以轉變。在農產品選購過程中,消費者通過眼觀、手摸、甚至親口品嘗等多種感覺來作出判斷與選擇,尤其一些鮮活農產品的新鮮程度,人們還是相信“面對面”的判斷。所以,他們寧可多花錢、多跑路、多費時間,也要“眼見為實”,這種心態在很大程度上制約了農產品網絡營銷活動的發展。
1.2 農業信息網絡基礎設施建設問題
近幾年來,我國農村的信息網絡建設雖然有所發展,但仍很薄弱,表現在農村網絡接入相對分散,硬件設施不完善,配置相對落后;對于收集、處理、傳播信息必需的軟硬件設施在大部分農村還沒有,有網絡的地方由于信號差、網速慢等原因,削弱了農民對網絡的信任;電腦及網絡成本較高,大部分農戶不愿意多增加這一部分支出;各省市的涉農網站信息資源相對分散,農業信息平臺建設滯后,跟不上農民對信息的需求。種種原因造成我國目前出現了明顯的城鄉之間信息不平等和較大的數字鴻溝。
目前,雖然經濟發達地區網絡基礎設施較理想,但欠發達地區則較差,城市的網絡基礎設施能夠滿足市民的基本需要,而廣大的農村地區則還不具備上網的基本條件。網絡基礎設施建設上的約束限制了農民成為農產品網絡營銷的主體。
1.3 農產品標準化程度低
調查表明,有標準規格、易配送、為消費者所熟知的產品,綠色、無公害、有機產品在網絡進行宣傳和銷售的效果會更好,但目前我國農業生產和農產品標準化程度較低。農戶農業生產規模小,大部分農戶生產“各自為政”,各戶之間提供的產品差異較大,根本談不上“標準化”,許多農民自身缺乏對標準化的科學認識,甚至認為種“蘿卜白菜”還需標準化?對標準化的認識不夠。在銷售過程中,如果因為產品的個頭、色澤等原因銷售不出去時,許多農民被動地選擇留下產品自己食用或者轉送的方式,沒有意識到標準會給他們帶來不同的經濟效益。這些問題導致對農業的規范化管理不能實現,標準化生產無法實施。
1.4 信息化建設的專門人才和營銷人才缺乏
在網絡營銷活動中,雖然充分強調工具的作用,但歸根結底起關鍵作用的仍然是人。因為工具的制造發明、工具的應用、效果的實現都是靠人來完成的,所以人在網絡營銷中起決定性作用。但目前,我國農村農戶利用信息的能力不高,缺乏信息化建設的專門人才。而且由于許多地區農民的文化素質不高,許多人根本不懂網絡,懂網絡的人對其應用也十分有限,真正懂信息、懂科技,有開發能力,具有現代農產品知識、商務知識,并熟知網絡營銷知識的有能力的人才很缺乏。許多掌握了現代信息知識和營銷技巧的大學生在畢業后,很少有人愿意回鄉發展。此外也缺少對農戶關于信息和營銷知識的培訓。
1.5 農產品在物流配送上存在難題
農產品物流對農產品質量保證具有很重要的作用,對產品的包裝、運輸、儲存要求很高。農產品網絡營銷對農產品物流提出了更高的要求。我國目前的農產品物流配送主要存在兩大難題,一是農產品生產非常分散,以家庭為單位的農業生產組織較多,導致組織規模較小,不利于農產品的迅速集中;二是農產品大部分是生鮮產品,尤其是鮮活農產品含水量高,保鮮期短,在運輸、儲存、銷售中會發生腐爛、發霉和病蟲害,極易造成損失,因此對運輸效率和流通保鮮條件提出了很高的要求。而我國目前的農產品物流是以常溫物流或自然物流形式為主,農產品在物流過程中的損失很大。
2 完善我國農產品網絡營銷的對策
2.1 向國民灌輸網絡營銷理念,提高全民信息化意識
我國農產品網絡營銷發展較晚,且發展緩慢、水平不高,如前所述就農戶和消費者自身對農產品網絡營銷存在很多誤區和偏見。政府需要強化對農產品網絡營銷的輿論宣傳,使農業企業和農產品銷售者及消費者真正理解網絡營銷的內涵和大力發展農產品網絡營銷在當今信息化社會的重大意義,消除公眾對農產品網絡營銷的神秘感和陌生感。同時政府要健全相關法律法規,保障國民在參與網絡營銷活動中權益不受損害,保障安全性。社會應積極引導廣大消費者改變過去“眼見為實”等傳統購物方式和習慣,使廣大消費者順應社會發展趨勢,從心理上接受農產品網絡營銷這一現代營銷方式。
2.2 加快農村網絡基礎設施建設,構建網絡營銷體系
農村網絡基礎設施建設是開展網絡營銷的先決條件和物質基礎。目前我國農村網絡基礎設施還相當落后,政府需加大對農村網絡基礎設施的財政投資力度,促進農村網絡建設和網絡質量提高,及時傳播農業科技知識和農產品市場信息。同時,政府要積極引導民間資本流向農村地區網絡基礎設施建設,鼓勵其他的農產品營銷的相關群體,如農戶、農民合作組織、龍頭企業等,也應積極參與網絡建設,在力所能及的范圍內,配置一些開展農產品網絡營銷所必需的設備,解決網絡普及中的信息不平等和數字鴻溝問題。
2.3 完善農產品質量標準體系
在國內外貿易中,商品的檢驗鑒定、談判成交和貨物交接等都以標準為依據。為此,應參照國際和國家質量標準,盡快制定和完善自己的主要農產品質量標準體系,并以此加強質量監控,嚴格把關,為農產品的質量和品牌建設提供保障。使農業生產全過程納入標準生產和管理,實施標準化生產和品牌戰略,提高農產品的質量和科技含量,增強農產品的市場競爭力,推動農產品綠色認證、有機認證、HACCP(危害分析與關鍵控制點)認證等認證形式的發展,以保障農產品網絡營銷的發展。
2.4 開展有效的農產品網絡營銷與農業信息化培訓
農產品網絡營銷人才是發展農產品網絡營銷的重要基礎。針對當今農產品網絡營銷人才缺失的情況,政府應該高度重視,加強人員培訓,應選拔既精通現代信息技術,又熟悉現代農業專業知識的人員進行業務能力培訓,造就一批高水平農業信息化專業人才隊伍,發揮他們在農戶信息化過程中引導、幫助農戶的模范帶頭作用,并形成制度,不斷提高工作水平。各級政府應留出專項經費用于農民信息技術培訓,因地制宜建立農村技術培訓班、農民夜校等多種農村職業教育培訓機構,為農民進行相關技術培訓和指導,全面提高農民知識水平,培養大量從事農產品網絡營銷的技術人才。此外,要設法鼓勵具備專業知識技能的大學生回鄉發展。
2.5 完善農產品物流配送體系
農產品網絡營銷呼喚現代物流配送體系的發展與創新。如何在農產品消費者下訂單后快速安全地將農產品送到消費者手中,這是農產品網絡營銷發展必須解決的問題。政府應建立健全農產品批發市場與農產品流通中心,強化物流技術建設。同時,針對農產品自身易腐、易爛特點,在物流系統設計中要重視農產品的流通渠道建設,要考慮農產品物流的合理化和最優化問題。使用保鮮新技術,對農產品妥善儲運,確保農產品新鮮上市。在此,我們鼓勵發展第三方物流服務。
3 結 論
網絡經濟時代,市場具有新特點,農業面臨新機遇。面對新技術與新手段層出不窮的網絡環境,簡單模仿與因循守舊必將失敗,那么農業生產者如何順勢而動,抓住機遇,實現跨越式發展?這是農村經濟發展面臨的重要話題。作為農業生產者需要從思想上、具體行動中全新認識網絡營銷,研究科學模式,提高農業營銷效率,以切實解決“三農問題”。
參考文獻:
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農產品市場營銷隨著市場經濟的發展不斷擴展、延伸,在營銷發展的新思路、新趨勢中出現了策劃營銷。它是在一般市場營銷基礎上的一門更高層次的藝術,其實際操作性更強。隨著市場競爭日益激烈,好的農產品營銷策劃更成為企業創名牌,迎戰市場的決勝利器。策劃書是農產品營銷策劃的反映。在此談一談農產品營銷策劃書的編制的問題。如何撰寫農產品營銷策劃書呢?
一、農產品營銷策劃書編制的原則。
為了提高農產品策劃書撰寫的準確性與科學性,應首先把握其編制的幾個主要原則;
(一)、邏輯思維原則。策劃的目的在于解決企業營銷中的問題,按照邏輯性思維的構思來編制策劃書。首先是設定情況,交代策劃背景,分析農產品市場現狀,再把策劃中心目的全盤托出;其次進行具體策劃內容詳細闡述;三是明確提出解決問題的對策。
(二)、簡潔樸實原則。要注意突出重點,抓住企業營銷中所要解決的核心問題,深入分析,提出可行性的相應對策,針對性強,具有實際操作指導意義。
(三)、可操作原則。編制的策劃書是要用于指導營銷活動,其指導性涉及營銷活動中的每個人的工作及各環節關系的處理。因此其可操作性非常重要。不能操作的方案創意再好也無任何價值。不易于操作也必然要耗費大量人、財、物,管理復雜、顯效低。
(四)、創意新穎原則。要求策劃的“點子”(創意)新、內容新、表現手法也要新,給人以全新的感受。新穎的創意是策劃書的核心內容。
二、農產品營銷策劃書的基本內容。
策劃書按道理沒有一成不變的格式,它依據產品或營銷活動的不同要求,在策劃的內容與編制格式上也有變化。但是,從農產品營銷策劃活動一般規律來看,其中有些要素是共同的。
因此,我們可以共同探討農產品營銷策劃書的一些基本內容及編制格式。封面>策劃書的封面可提供以下信息:①策劃書的名稱;②被策劃的客戶;③策劃機構或策劃人的名稱;④策劃完成日期及本策劃適用時間段。因為農產品營銷策劃具有一定時間性,不同時間段上市場的狀況不同,營銷執行效果也不一樣。
策劃書的正文部分主要包括:
(一)、農產品營銷策劃目的
要對本農產品營銷策劃所要達到的目標、宗旨樹立明確的觀點(如:提高市場占有率;擴大產品知名度;樹立規模、優質、專業、服務的良好形象),作為執行本策劃的動力或強調其執行的意義所在,以要求全員統一思想,協調行動,共同努力保證策劃高質量地完成。
企業營銷上存在的問題紛繁多樣,但概而言之,也無非六個方面:
>企業開張伊始,尚無一套系統營銷方略,因而需要根據市場特點策劃出一套農產品行銷計劃。
>企業發展壯大,原有的營銷方案已不適應新的形勢,因而需要重新設計新的農產品營銷方案。
>企業改革經營方向,需要相應地調整行銷策略。
>企業原營銷方案嚴重失誤,不能再作為企業的行銷計劃。
>市場行情發生變化,原經銷方案已不適應變化后的市場。
>企業在總的營銷方案下,需在不同的時段,根據市場的特征和行情變化,設計新的階段性方案。
如:首先強調“農產品的市場營銷不僅僅是公司的一個普通產品的市場營銷”,然后說明農產品營銷成敗對公司長遠、近期利益對長城系列的影響的重要性,要求公司各級人員及各環節部門達成共識,完成好任務,這一部分使得整個方案的目標方向非常明確、突出。
(二)、分析當前的農產品營銷環境狀況
對同類產品市場狀況,競爭狀況及宏觀環境要有一個清醒的認識。它是為指訂相應的營銷策略,采取正確的營銷手段提供依據的。“知己知彼方能百戰不殆”,因此這一部分需要策劃者對市場比較了解,這部分主要分析:
1、當前市場狀況及市場前景分析:
①產品的市場性、現實市場及潛在市場狀況。
②市場成長狀況,產品目前處于市場生命周期的哪一階段上。對于不同市場階段上的產品公司營銷側重點如何,相應營銷策略效果怎樣,需求變化對產品市場的影響。
③消費者的接受性,這一內容需要策劃者憑借已掌握的資料分析產品市場發展前景。
2、對產品市場影響因素進行分析。
主要是對影響產品的不可控因素進行分析:如宏觀環境、政治環境、居民經濟條件,如消費者收入水平、消費結構的變化、消費心理等,對一些受科技發展影響較大的產品(如:計算機、家用電器等產品)的營銷策劃中還需要考慮技術發展趨勢方向的影響。
(三)、市場機會與問題分析
農產品營銷方案,是對市場機會的把握和策略的運用,因此分析市場機會,就成了農產品營銷策劃的關鍵。只是找準了市場機會,策劃就成功了一半。
1、針對產品目前農產品營銷現狀進行問題分析。一般營銷中存在的具體問題,表現為多方面:
>企業知名度不高,形象不佳影響產品銷售。
>農產品質量不過關,功能不全,被消費者冷落。
>農產品包裝太差,提不起消費者的購買興趣。
>農產品價格定位不當。
>銷售渠道不暢,或渠道選擇有誤,使銷售受阻。
>促銷方式不務,消費者不了解企業產品。
>服務質量太差,令消費者不滿。
>售后保證缺乏,消費者購后顧慮多等都可以是營銷中存在的問題。
2、針對產品特點分析優、劣勢。從問題中找劣勢予以克服,從優勢中找機會,發掘其市場潛力。分析各目標市場或消費群特點進行市場細分,對不同的消費需求盡量予以滿足,抓住主要消費群作為營銷重點,找出與競爭對手差距,把握利用好市場機會。
(四)、農產品營銷目標
營銷目標是在前面目的任務基礎上公司所要實現的具體目標,即農產品營銷策劃方案執行期間,經濟效益目標達到:總銷售量為萬件,預計毛利萬元,市場占有率實現。通過市場分析,找出市場機會,提煉自身優勢,確定銷售目標。例如確定的目標市場:以行業銷售為主(利潤和穩定市場)、渠道銷售為輔(提高知名度,擴大市場占有率);行業主要主要系指工礦,交通,建筑,消防,制造,工廠等有一定采購規模的目標客戶;渠道銷售主要系指區縣級的加盟或者商。
(五)、農產品營銷戰略(具體行銷方案)
1、農產品營銷宗旨:
一般企業可以注重這樣幾方面:
>以強有力的廣告宣傳攻勢順利拓展市場,為產品準確定位,突出產品特色,采取差異化營銷策略。
>以農產品主要消費群體為產品的營銷重點。
>建立起點廣面寬的銷售渠道,不斷拓寬銷售區域等。
2、農產品策略:通過前面產品市場機會與問題分析,提出合理的產品策略建議,形成有效的4p組合,達到最佳效果。
1)農產品定位。產品市場定位的關鍵主要在顧客心目中尋找一個空位,使產品迅速啟動市場。
2)農產品質量功能方案。產品質量就是產品的市場生命。企業對產品應有完善的質量保證體系。
3)農產品品牌。要形成一定知名度、美譽度,樹立消費者心目中的知名品牌,必須有強烈的創牌意識。
4)農產品包裝。包裝作為產品給消費者的第一印象,需要能迎合消費者使其滿意的包裝策略。
5)農產品服務。策劃中要注意產品服務方式、服務質量的改善和提高。
3、價格策略。這里只強調幾個普遍性原則:
>拉大批零差價,調動批發商、中間商積極性。
>給予適當數量折扣,鼓勵多購。
>以成本為基礎,以同類產品價格為參考。使產品價格更具競爭力。若企業以農產品價格為營銷優勢的則更應注重價格策略的制訂。
4、銷售渠道。農產品目前銷售渠道狀況如何對銷售渠道的拓展有何計劃,采取一些實惠政策鼓勵中間商、商的銷售積極性或制定適當的獎勵政策
5、廣告宣傳。
1)原則:
①服從公司整體營銷宣傳策略,樹立產品形象,同時注重樹立公司形象。
②長期化:廣告宣傳商品個性不宜變來變去,變多功能了,消費者會不認識商品,反而使老主顧也覺得陌生,所以,在一定時段上應推出一致的廣告宣傳。
③廣泛化:選擇廣告宣傳媒體多樣式化的同時,注重抓宣傳效果好的方式。
④不定期的配合階段性的促銷活動,掌握適當時機,及時、靈活的進行,如重大節假日,公司有紀念意義的活動等。
2)實施步驟可按以下方式進行:
①策劃期內前期推出產品形象廣告。
②銷后適時推出誠征商廣告。
③節假日、重大活動前推出促銷廣告。
④把握時機進行公關活動,接觸消費者。
⑤積極利用新聞媒介,善于創造利用新聞事件提高企業產品知名度。
6、農產品營銷具體行動方案
根據策劃期內各時間段特點,推出各項具體行動方案。行動方案要細致、周密,操作性強又不乏靈活性。還要考慮費用支出,一切量力而行,盡量以較低費用取得良好效果為原則。尤其應該注意季節性產品淡、旺季營銷側重點,抓住旺季營銷優勢。
(六)、農產品策劃方案各項費用預算
這一部分記載的是整個營銷方案推進過程中的費用投入,包括農產品營銷過程中的總費用、階段費用、項目費用等,其原則是以較少投入獲得最優效果。
(七)、銷售增長預測與效益分析
該部分對營銷行動方案投入實施后的效益分析,包括農產品營銷后未來1-5年的銷售增長、利潤與收益分析、現金流分析、投資回報率等。
關鍵詞:農產品;品牌營銷;農業可持續發展
近年來,我國農產品實現了產量穩定增長,但產量穩定增長的背后是化肥、農藥等農用化學品的大量使用及由此導致的土壤退化、水體污染等不良后果。為了保證我國的糧食產量和安全,在生產中應當以消費者需求為導向,生產出符合消費者需求的綠色、安全、健康、營養的農產品,在這過程中品牌營銷發揮著不可忽視的重要作用。加強農產品品牌營銷能提升我國農產品的市場競爭力,能推動我國農業與農村經濟加速發展,能有效的提高我國農產品質量安全水平,促進我國農業的可持續發展,是解決“三農”問題的有效途徑之一。
一.農產品品牌營銷與農業可持續發展
(一)農產品品牌營銷文獻綜述
農產品品牌營銷的雛形可以追溯到公元前2000年,隨著商業、文化、社會的發展,消費者的品牌觀念加強,農產品品牌營銷越來越受到重視,各國對品牌的研究也逐漸趨于成熟。我國學術界對農產品品牌的內涵界定有著不同的觀點。鄭璐1認為“農產品品牌包括農業區域品牌和企業品牌兩類,是農業生產者為滿足消費者需要、培養消費者忠誠,用于農產品的差異化競爭而區別于其同類或相似的農產品或農業服務的名稱、圖案、象征或設計,是農產品或農業服務具有較高市場占有率、影響力和聲譽的象征。”此外,朱玉林等提出了農業區域品牌,劉麗提出了基于產業集群的農產品區域品牌,郭紅生提出了地域農產品品牌,劉世欣提出了區域特色產地品牌。無論基于何種視角下的研究都反應出了農產品品牌的區域性、價值性、公共性。徐國強2較為全面的概括了農產品品牌的內涵:“農產品品牌內涵包括地域文化、區域優勢資源、特色產品、農產品的質量、無公害、無污染、環境等。”對農產品品牌經營策略的相關研究很多。其中,魏娟認為規模化、標準化、產業化生產是形成品牌的前提。黃金火等認為應從實現農產品生產和管理的標準化,加大農產品科技含量等方面實施農產品品牌戰略。無論以何種方式實現農產品的品牌營銷,整個營銷過程都反映出了品牌營銷的經濟、社會、生態效益。
(二)農業可持續發展文獻綜述
1985年,在美國加利福尼亞州議會上最早正式提出“可持續發展農業”一詞。1991 年4 月,FAO在《丹博斯宣言》給出了最具代表性的定義,并明確了可持續農業發展的三大目標3:①積極增加糧食生產,穩定糧食供應,確保世界糧食安全;②促進農業綜合發展,開展多種經營,擴大農村勞動力就業機會,增加農民收入,消除農村貧困狀況;③合理利用、保護與改善自然資源狀況,保護生態環境,為人類的進一步生存與發展創造有利條件。與美國、法國、德國等發達國家相比,我國的農業可持續發展起步的相對較晚,1994 年,我國在《中國21 世紀議程———中國21 世紀人口、環境與發展白皮書》中提出了可持續農業的定義。隨著人們對可持續發展概念的深入研究,學者們對農業可持續發展有不同的理解。陳俊紅4等提出的農業可持續發展不僅僅是農業資源利用的問題,更是一個同時涉及環境、經濟等各個方面的綜合持續發展過程,翟勝5等認為農業可持續發展是指在提高食物生產和保障食物安全的前提下保持農業生產率的穩定增長,促進農村經濟持續發展、農業收入持續增加,保護和改善農業生態環境,合理永續地利用自然資源,以滿足當代和今后世代需求的一種可持續發展。針對如何實現農業可持續這一問題,周妙燕6等提出了延長產業鏈,提升品牌知名度的農業可持續發展模式,歐陽濤8等認為農業是由農業經濟、社會、資源環境、科技等子系統構成的多層次復雜系統,各子系統的協調發展是實現農業可持續發展的關鍵。
(三)農產品品牌營銷與農業可持續發展的聯系
通過對國內外的文獻總結與分析不難發現,發展農產品品牌營銷在經濟、社會、生態三個層面上是與農業可持續發展相輔相成,相互促進的。詳見表1:
農產品品牌營銷的過程是農業可持續發展的目標需求,農業可持續發展的目標也正是實施品牌營銷的意義及作用的體現。隨著生活水平的提高,消費者對農產品的需求不再簡單的停留在數量上,還更加關注產品的質量及其附加值。企業、生產者為了獲取競爭優勢便會想方設法的迎合消費者的需求或者制造需求,規范生產減少化肥、農藥的使用,使農產品符合質量標準。并在滿足質量需求的基礎上加入地域文化、產品特色、社會責任等個性化元素,從而形成具有競爭優勢的農產品品牌。面對琳瑯滿目的農產品,品牌是幫助消費者識別商品挑選商品的有力武器。名牌商品能在同等質量下以相對較高的價格,或者同等價格下也較高的市場占有率獲得競爭優勢,從而促進農民增收,拉動地區的經濟發展。因此,品牌營銷的經濟、社會、生態效益是符合農業可持續發展的目標要求的。
二.當前我國農產品品牌營銷現狀
隨著農產品買方市場的形成及人們生活水平的提高,農產品品牌營銷受到了生產者、經營者的高度重視,截止2011年,累計核準注冊農產品商標 110.83萬件。中國當前的農業生產結構及農民的文化素質等原因致使農產品在發展品牌營銷過程中受到種種阻礙。第一,農產品品牌意識淡薄,相當部分農戶只看到眼前的利益,在農產品的銷售過程中是為了銷售產品而銷售產品,爭先降價,擾亂了市場秩序,忽略了品牌建設的長遠利益;第二,我國農業的散戶經營不具有規模性、生產管理中沒有形成統一的質量管理標準,不能生產出符合市場要求的商品;第三,我國在農業科技方面的投入力度還有待提高,提高農業產量、產品質量的關鍵是科學技術,目前我國無論是在農產品的產前、產中還是產后的科學技術投入力度都還有待提高,在銷售過程中的相關質量檢測技術也有待推廣普及;第四,市場信息不對稱,零散的農戶因不能承擔市場調研等費用,盲目生產導致市場上農產品出現“賣難、賣空”等現象。這些因素都不利于農產品品牌的建設與推廣。
三.農產品品牌營銷促進農業可持續發展的基本條件
(一)加大科學技術的投入力度
提高農產品品質,不僅是農產品品牌營銷的基本保障因素,也是實現農業可持續發展的內在需要。科學技術的投入不但能降低生產風險,提高產品質量及產量,也能減少污染,避免資源的浪費,促進農業可持續發展。因此,需要政府帶頭加大科技創新與支持力度,努力構建一個從生產、加工到營銷的農業技術創新體系,不斷提高品牌農產品的科技含量,提升農產品品牌價值。
(二)積極推進農業產業化、規模化生產
農產品的規模化及產業化不僅是品牌營銷的基礎條件,也是實現農業可持續發展的有效途徑之一。我國的農業生產大多數都是散戶經營,不具規模性,抗風險力及市場競爭力低,并且生產者之間存在著博弈,不利于農產品品牌的建設與推廣。因此,對于具有集體化特征的農產品品牌的管理需要政府、龍頭企業、生產者共同維護,積極推進農產品的規模化及產業化。產業化及生產規模化經營可以降低農產品的生產成本,合理利用資源,同時也有利于產品質量標準化的管理及農產品品牌的管理與推廣。
(三)加強標準化質量管理
品牌建設的核心基礎是產品質量,但我國化肥、農藥、激素等農用化學品的過量使用對土壤、水、空氣都造成了嚴重的污染,威脅著我國糧食的生產和安全,削弱了我國農產品的國際競爭力。加強農產品的質量管理不僅僅是樹立優勢品牌的本質要求,也是實現農業可持續發展的內在需要。因此,在生產過程中應加強質量管理,建立健全完善的農產品質量標準體系。加強農戶的農業技術技能培訓,提高農戶的綠色環保意識,按照質量標準體系加強質量管理,規范使用農用化學品。
(四)加強農村信息網絡建設
中國的農業以散戶經營為主,散戶農民沒有可靠的市場需求信息,一般都是根據上一年的商品價格來決定當年的種植,上一年什么商品有利可圖農民就會在下一年盲目的擴種,最終導致市場上該產品出現相對供過于求的現象,資源沒有得到合理有效的利用。同樣的,上一年的農產品出現了“賣難”現象的話,農民會認為下年繼續種植該農作物還會出現“賣難”從而縮減規模甚至以其他農作物代替,便會出現供不應求。產品在市場上出現的這種“賣難、賣空”現象都不利于農產品品牌的推廣,同時無論供過于求還是供不應求都沒有使農戶的收益最大化,因此政府應加強農村信息網絡建設,形成“產、供、銷”為一體化信息機制。完善的信息機制能提供相對完整的市場信息,從而能合理有效的利用資源,實現農業的可持續發展。
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