門店運營分析精選(九篇)

前言：一篇好文章的誕生，需要你不斷地搜集資料、整理思路，本站小編為你收集了豐富的門店運營分析主題范文，僅供參考，歡迎閱讀并收藏。

第1篇：門店運營分析范文

第一，門店日常管理無序，服務質量無法保證。作為消費者，我們中的大多數人可能都曾遇到過這么的情形：你到了一家飯店，迎賓小姐很漂亮，一聲歡迎光臨把你請進餐廳，可是到了餐廳一片緊張之勢，服務員各個東奔西跑，就是沒人理你。站了半天，看了好久終于找了一個座位坐下，守著一桌子的殘羹冷炙無人收拾，你不斷招手：“服務員!服務員!”終于一個漂亮小姑娘過來了，態度很好：“不好意思，先生。讓你久等了，請問要買單嗎?”當即你就傻眼，看著服務員實在無法跟她理論你還沒吃呢。這就暴露出門店日常管理的混亂。正是這種無序的管理，才使得顧客離我們而去，持續盈利就可想而知了。

第二，員工缺乏技能訓練，工作手忙腳亂，差錯不斷。這個問題相信很多朋友深有體會，沒有經過良好的訓練，別人干起來很輕松的事情，到了新手卻是麻煩不斷。在導購環節更是，沒有經過訓練的導購是在不斷趕走你的客人。

第二，門店團隊凝聚力不強，員工協作不順暢。中國人普遍才智較高，想象力豐富，并未接受過職業訓練。一件事情，甲認為該這樣做，乙認為該那樣做，沒有一個衡量的標準，自然無法達成一致，相互協作也就很容易出問題了。比如，很多餐廳都會遇到這樣的問題：大堂經理和廚師長不和。為什么不合呢?大堂經理抱怨說，我們好不容易推銷給客戶點的菜，后廚經常說沒有準備食材，弄得我們給客人道歉，就不會多進點食材啊；廚師長也牢騷滿腹：我們有的菜積壓很多，你們大堂卻不推銷，很多材料都浪費了，還讓多進?其實，有經驗的人都知道，這個問題不難解決，只要做好規范溝通流程，問題自然迎刃而解，矛盾便不會發生。

第四，工作情緒不高，倦怠感增多，工作本身帶來的快樂有限。常常是店面員工剛開始工作時干勁十足，工作效率長進了不少，反而工作效率卻降低了。這是由于門店缺少競爭及工作激勵機制設計，沒有定期進行主題活動，員工的倦怠情緒不僅會影響工作效率，更會破壞客戶購買欲望。

第五，店長常常疲累不堪，卻很難提升門店業績。我們很多店長出身一線，認為管理就是以身作則，萬事一馬當先。結果呢，發現每天累得要死，員工的水平還是和以前一樣沒提高，原因是缺失科學的方法，自己天天忙于瑣事，發現門店業績反而下降了。這是為什么呢?原因很簡單；沒有沉淀經驗形成標準，標準化管理的缺失，不規范的管理容易牽扯太多店長的精力處理各種突發狀況，無暇顧及自己真正應該投入精力的經營分析和管理活動。

第六，門店運營缺乏流程、規范、表單，導致門店管理無章可循，管理難度加大。沒有系統的標準化管理工具，每出一件事情，店長都動半天腦子想該怎么辦，每天的事情加起來看起來都不同，卻很多相同，這就像一個人每天都過同一條河，每天都要游過去，卻沒想到要造一個很簡單的小竹筏一樣。每天的管理都要重復費腦筋，管理本來可以很簡單，卻在工具缺失的情況下變得難上加難。

第七，門店運營標準本身存在缺陷，難以落實到位。很多連鎖門店看人家企業多規范，搞到別人的資料，抄一抄、改一改就行了。結果呢，不符合企業實際情況或所處階段，有手冊沒標準，常常是寫出來的沒有做，做的卻沒有寫，結果是做了一大堆資料束之高閣，或員工每天花在填報表寫總結的時間比做本職工作還要多。

第八，各店管理都能力參差不齊，服務嚴重缺乏一致性。很多連鎖企業缺少店長及關鍵崗位的培訓履歷，未設計店長及關鍵崗位的訓練課程，所以導致各店人員依靠資歷晉升，各店的服務開始出現“差異化”，消費者并不能在所有的門店中享受相同質量的服務，久而久之，這些問題開始變得更加嚴重，甚至波及到企業的品牌和聲譽。

第九，門店服務缺少連貫性，不能保持良好的品質，較難維持客戶的長期認同。這是由于督導機制缺失，規范標準無法全面、持續、有效地貫徹。有了標準，關鍵還是要有人執行。很多連鎖門店根本沒有督導檢查的機制，標準執行如何不知道，執行得怎么樣不知道，效果當然就更不知道了!

第十，企業想快速擴張，但卻發現門店復制無法提速，一加速就會出現種種問題。這主要是企業發展中主要注重資本的積累，而沒有形成一套人才儲備和培養機制，沒有合適的人，更沒有合適的方法去快速復制，苦于運營管理系統軟件不足白白喪失發展良機。

通過對這10個問題的分析，我們得出：連鎖門店運營若想有效提升運營水平，必須從以下三個關鍵點出發：一、標準：一套合理有效的運營標準是連鎖門店管理的基礎，更是連鎖企業擴張發展的達芬奇密碼；二、執行：有了標準是不是就有人把這么標準執行到位，企業的員工隊伍的訓練有沒有做到位成為核心問題。標準制定出來，沒有訓練，不會執行，就只是紙上的文字而已，三、檢查。用檢查程序來保證標準的有效執行和標準的提升成為門店運營升級必須的管理秘笈。而要做到這些，實現門店順利復制，首先必須建立以下幾個條件：一，找專業及富有經驗人員進行標準提煉；二，梳理理念，提升門店管理(含總部)人員專業管理技能，確保能勝任及超越崗位要求，三，提高管理層訓練技能，確保門店規范運作到位，各項標準嚴格執行；四，也是最重要一點是鼓勵全員參與，通過連鎖企業同仁群策群力來實現長期提升。

門店問題出在店面，解決方案在總部，針對連鎖門店常見的運營問題，需要緊緊抓住這些關鍵點，設計出運營、訓練、督導三為一體的運作系統；否則只改善單一的環節并不能獲得總體的提升效果，頭痛醫頭，腳痛醫腳不能解決問題，需要引進門店問題終極解決方案一

門店復制工程。

要升級連鎖運營系統，企業應在內部開展一次聲勢浩大，全員參與的門店復制工程項目，以保證連鎖門店規范標準、實現復制、執行到位、持續升級，為企業之后的擴張做好準備。根據我們經驗，門店復制項目的操作上可分做四個大階段，在五個月內完成。

第一個階段是運營標準化：這是項目的第一階段，通過一個月時間組織連鎖企業的關鍵崗位優秀員工共同努力，通過盈利流程梳理，動作分析，提煉適合門店運營的各項操作標準，實現盈利模式復制基礎；

第二個階段是管理特訓班：在第二階段應組織連鎖企業的中高層管理參加各種門店管理運營的管理課程，幫助大家梳理連鎖系統思路，研討門店升級標準，以達到提升店面管理水平，運營效率的結果；

第三個階段是訓練輸出系統：我們在第一階段提煉出標準，在第二階段培養了中層管理者的領導能力，到了第三階段項目要求中層管理者能夠加強對店面所有員工的技能培訓，把我們的標準真正教會給每一個店面員工，同時把這種訓練日常化，打造一個員工提升自身的平臺；

第2篇：門店運營分析范文

稻盛和夫先生稱“作為人，何為正確”是其思考企業經營哲學的起點與“正確的思維方式”；而作為一名資深的嬰童觀察者，筆者也經常會思考，作為門店的運營與管理者，何為正確？門店業績增長的本質到底是什么？

反復的自我發問、反復的求證，有一個聲音就開始在耳邊回響：“增長，就是一種有序的運動！”

對的，門店銷售業績的增長本質就是門店的有序化運營管理！

我們現在一起在大腦中回放一些印象深刻的連鎖門店的畫面：快餐行業的肯德基、麥當勞；零售行業的沃爾瑪、家樂福；電信行業的蘋果；乃至本土迅速崛起的幾個連鎖品牌真功夫、蘇寧等；嬰童行業的標桿品牌孩子王、樂友等等…….

在你的腦海中呈現了什么：

統一的門頭、標準化的陳列擺設、規范化的收銀（服務）動作、甚至店員的微笑與話術的都是一致的……

再進一步的感受你在這些門店的購物體驗：

舒適、明亮、干凈的購物環境與消費體驗；

你所想的恰好是他所提供的（譬如：中午快餐店提供了超值午餐套、超市明確的產品分區與收銀臺的口香糖、蘋果專賣店的相關產品配件一應俱全）

……

我們再從一名專業零售門店運營商的角度去審視、思考這些門店留給我們的印象與體驗：

嚴格、規范的店面形象管理，在達到產品展示目的的同時，給我們以強烈的視覺沖擊，讓我們的購買欲望得到進一步的提升；

門店的品類區劃與產品組合，充分的把控了我們的消費心理，無論促銷海報還是產品促銷組合就如為我們量身定制的一樣；

他們的新品是那樣的符合潮流趨勢，產品的賣點呈現是那樣的突出，讓我們欲罷不能；

店內的產品組合與陳列，規范、統一的同時又不失門店獨特的經營風格；

甚至你可以從門店的產品選擇與陳列上看出門店的發展方向與戰略是倉儲式經營還是體驗式銷售……

帶著上面的思考，我們再來反省與審視一下我們門店經營中存在的問題：

首先是，產品擺放與陳列的功能區劃分不明確，消費者不通過店員很難找到他們想要的產品，更不要提沖動性購買與舒適的購物體驗了；

其次是，產品陳列不規范，重點商品陳列不突入，同孩子王與專賣店一樣的高檔貨怎么在我們的門店一陳列出來就如地攤貨一樣讓人沒有購買欲望呢？

還有，我們拿出了巨額的促銷費用，耗費了巨大的人力與物力、經過了周密策劃的促銷活動就因為我們促銷信息的不暢影響了促銷活動的執行效果；

更可氣的是，明明倉庫產品齊全、物流配送車輛閑置，但是門店還是會一而再、再而三的出現斷貨現象，而且門店、理貨、配送員之間的扯皮現象不斷；

其實，消費者比我們更生氣，門頭上你掛著孕嬰店的招牌，進去以后更像進了雜貨店，除了鍋碗瓢盆沒賣其它的一應俱全；還有，你明明有嬰兒洗浴服務，但是浴室內的衛生條件、員工的技能甚至最基本的浴室溫度都達不到，這些都讓我們的顧客望而卻步！

我們的大腦在飛速的運轉，還是不要再浮想聯翩了，讓我們將思緒拉回到我們的出發點：“增長，就是一種有序的運動”；那么，我們是否可以通過有序化的運營來提升門店的銷售業績呢？

“有序，何為有序？”正確的發問往往比正確思考問題更重要？

首先，我們要問一下自己，我們究竟應該如何診斷發現我們門店運營中存在的問題在哪里？

這里有一個公式，一直是筆者進行門店診斷的工具：

? 店鋪營業額 = 商圈客流量 X 進店率 X 轉化率 X 客單價 X 回頭率 X 轉介紹率

這也是門店經營的六大指標，我們首先要審視一下，我們在門店經營的六大指標里面在哪里出現了問題？

其次，你要明白，是什么造成了上述問題出現的根本原因。

注意，我們的精力是有限的的，每個階段只能聚焦解決一個問題；當然，這個里面有一個核心，就是你看到的，很有可能只是表象問題，我們還必須找到問題的根源。

譬如，客戶進店成交率低或者客單價很低，你就認為是員工的問題，但是很有可能是你的產品問題，是門店銷售的產品產品力不足；店內的顧客回頭率低，你就簡單的認為是產品的問題或者說價格的問題，但是很可能是你的會員機制設置與門店服務力不足甚至是你的購物環境出了問題！

最后，你要設置一套標準化或者說流程化的解決方案，從根本上解決門店面臨的問題，甚至起到舉一反三、形成連帶效應的作用，帶動其它問題的解決。

譬如，你通過會員機制的優化改善，不僅解決了顧客的成交率、單次購買量問題，還增加了顧客粘性與客戶轉介紹率，甚至還提升了門店的進店率！

有沒有這個可能呢？當然是有的。

如果你的會員卡單次消費越多、積分就會越多，顧客單次的購買量是否會得到提升呢？如果新客戶經老客戶到店消費，免會員卡費，首次積分計入老會員，轉介紹率與成交率是否也會得到提升呢？如果店員在店外推介會員卡成交會有額外激勵，店員會不會從店內等客變為店外拉客呢？

顯然，機制的設置是尤為關鍵的！

如果照葫蘆畫瓢，你規范了門店的VI體系，完善了門店的配送流程，制定了晨會機制，調整了門店的產品布局與陳列形象，篩選了門店的銷售品類……

你會發現你的門店業績正在獲得質的提升！

這兩年，有關針對企業老板的“企業自轉”培訓課程很火爆，說白了就是幫助企業構建有序運營的管理機制，解放老板。

那么，對于孕嬰童門店而言，我們實現企業“自轉”與業績增長的有序運營機制應該從哪一方面著手呢？

我們經過研究與總結發現，孕嬰童門可以從兩大體系、七大板塊、三個階段著手構建自身的標準化作業體系，推動門店的有序運營！

具體來講就是指“系統構建”與“平臺搭建”兩大運營體系的完善，這其中，在系統構建方面又包含著“組織系統”、“作業系統”與“管理系統”三個板塊；在平臺構建方面又包含著“管理平臺”、“財務平臺”、“采購平臺”、“信息平臺”四大板塊。

如果我們在門店的運營體系中，員工的崗位職責是明確的、配送與補貨體系是完善的、產品陳列與活動海報的張貼是規范的，那么門店的運營還會出現管理死角、斷貨、陳列雜亂的現象嗎？

講到這里，即便是很多人明確了通過完善上述系統構建與運營的標準化建設可以獲得銷售業績的倍增恐怕也沒人去做了，因為很多人認為這是一個復雜的過程！

但是如果筆者告訴你這些工作其實很簡單呢？

筆者曾經撰文《手把手教你制作一套門店動銷方案》與《門店業績翻番其實很簡單》等文章（讀者可以通過搜索公共微信號“李剛國”獲取相關信息）來解讀如何快速的構建門店的運營體系，同時還告訴大家如何通過一張報表來搭建門店的管理平臺。

無論是運營體系的構建還是管理平臺的搭建，對于孕嬰童門店經營者而言，都要分別從營銷管理、運營管理、售后服務三個階段進行實施來構建門店的標準化運營流程：

營銷階段你要解決會員拓展、活動推廣、爆款打造、呈現工具制作等方面的有序化；

運營階段你要解決門店的員工招聘與育成、成本控制、氛圍營造、庫存管理等方面的有序化；

售后階段你要解決客戶回訪、客訴處理、經營分析等方面的有序化。

有序運營其實很簡單，就是通過日常的管理改善，逐步的構建起門店運營管理的標準化！

第3篇：門店運營分析范文

花先要美麗，然后才有人賞，這是一個最簡單的邏輯關系。那么，如何才能開出最美麗的花朵，吸引游人?又如何不但讓花開，還要開得久?這是一個問題。

要開出美麗的花朵，就需要養分的不斷滋潤，總部所要做的，就是要像一顆真正的大樹一樣，向處于各枝干末端的成千上萬的花朵提供養分，也就是向門店提供持續性的服務。

什么樣的養分是門店所需要的?我們一一闡述。

開店服務

連鎖運營的關鍵是什么?第一是選址，第二是選址，第三還是選址。古語說“一步差三市”，一個門店的盈利能力，就像一個人的身體，雖然跟后天培養不無關系，可是最關鍵的生長上限，卻是在一出生的那一刻就決定了。所以，總部需要做的，就是建立一套完善而又符合自己企業特色的店址評估體系，在選址時做好市場潛力分析、商圈調查與分析等各類分析，為門店地址的確認提供科學理性的數據支持。在選址確定后又能為門店提供相應的開店計劃、執行標準與流程，為一個新門店的建立提供最佳的服務。

以諾奇時裝連鎖為例，其選址標準是絕不選用黃金地段，為什么?因為其選址標準的確立與其經營理念息息相關。“堅持利潤百分八”的經營理念決定了其必須在各類要素如門店租金上進行節流，所以其絕不選用黃金地段。那不選用黃金地段又如何實現門店盈利?我們驚喜地看到，諾奇公司真正為自己建立了一套獨具特色的選址評估體系，其更注重的是所選商圈在未來數年內的發展潛力。在店址評估時，專業的評估人員進行大量的實地走訪與數據收集，為門店地址的最終確立提供依據。門店地址確定后，拓展部工作人員又為門店店長和員工分別提供相對應的工作計劃與流程，使得其新店建立的效率極高，這也是為什么諾奇時裝連鎖在這幾年內能夠突飛猛進的一個重要原因。

理念服務

企業文化是企業的靈魂，是推動企業發展的不竭動力。它包含著非常豐富的內容，其核心是企業的精神和價值觀。這里的價值觀不是泛指企業管理中的各種文化現象，而是企業或企業中的員工在從事商品生產與經營中所持有的價值觀念。連鎖門店要開出最美麗的花朵，最關鍵的要素有兩個：一個是商品，一個是員工。員工對企業的歸屬感是一個組織長盛不衰的內在動力，當個體認為自己是組織中不容忽視、不能分割的一份子時，才會將組織的生命視若自己的生命，愿意努力增強組織的力量，甚至以自己的生命力量延續組織的生命。

然而，現實中連鎖賣場普遍存在的一個問題就是賣場員工的歸屬感比較差，員工的理念與企業文化脫節，從而導致工作積極性差，對企業的投入打折。在工作的間隙，我們發現很多連鎖企業的賣場員工在賣場禮儀、服務規范、銷售導購等各個環節上都出現了大錯不犯，小錯不斷的現象。出現這些問題的原因，通過我們的實地調研發現，不是賣場員工不知道該怎么做，也不是賣場員工不懂得做好規范的重要性，關鍵的問題在于他們沒有把這些事情當成自己的事情去做。著名管理學家彼得，德魯克也說過：“讓全體員工都站在上司的立場考慮問題，關鍵要讓他們感到自己是企業的主人。”此時，總部所需要向門店提供的服務支持，就應該包括兩方面，一是建立起具有企業特色的快樂的工作氛圍，二是為每一個員工提供一套完善的激勵機制，使得每位員工都能樹立起企業主人翁的精神。

營銷服務

營銷服務在此，主要特指兩個方面的內容，一是門店SI形象的塑造與提升，一是企業品牌形象的塑造與提升一個是可視的，一個是非可視的一個是個體的，一個是整體的。一棵腐敗的大樹上開出的花再美麗，也不會有人去采摘，同樣，一棵沒有美麗花朵的茁壯大樹，也不會有人親近。這兩個部分相輔相成，缺一不可。營銷服務的意義，就在于首先能向門店提供一套完整的SI體系，其中包括店內布局與店外布局，店內布局又包括基本布局和美化布局，為門店營造出最美麗的形象來招攬顧客。同時，通過廣告媒體的運用，塑造起整個企業的品牌形象，為顧客進入門店消除顧慮。此處我們可以引用深圳歡樂谷內一家肯德基餐廳為例。首先，為了迎合顧客的消費心理，其總部不是要求該門店一成不變的按照一貫的裝修要求進行門店布局，而是根據整個歡樂谷的休閑風格為該門店提供了一套獨特的裝修設計方案，使得該門店可以切合休閑園區內的整體風格，開出了一朵美麗的花。同時，肯德基作為一家歷史悠久、信譽卓著的外國餐飲業公司的旗下餐廳，其總部早已利用數十年的廣告宣傳為整個公司進行了聲譽積累，塑造了牢固而又鮮明的品牌形象。消費者進入歡樂谷，最希望消費的地方不是吃，而是娛樂，但是吃又是一個不可避免的問題，所以消費者一看到該餐廳，即被其鮮明的品牌形象所吸引，不用過高的娛樂區飲食費用，毫無顧慮地踏進了餐廳，使得這家肯德基餐廳成為歡樂谷內生意最好的店鋪之一。

培訓服務

連鎖運營成敗的關鍵，在于如何在最短的時間內開出最多的門店，這其中固然涉及到資金的運作、貨品的調配，但是最重要的，還在于是否能有如此多的連鎖經營人才來保障連鎖擴張的速度與效率。社會永遠不缺人，缺的只是人才。那么，如何能讓人變為人才，為門店的正常運作提供人力資源保障，這就需要總部為連鎖擴張提供的培訓服務。馬瑞光老師在《無限連鎖》一書中指出，連鎖網絡的不斷拓展，一定意義上就是進行連鎖總部競爭優勢的復制，以達到連鎖企業規模的不斷壯大，實現連鎖品牌打造的目的。總部對門店的培訓服務主要有兩個方面：一個是基礎培訓，也就是新人員工正式上崗前的培訓，通過培訓為門店復制大批量的執行人員，保證門店擴張的人力需求，二是提升培訓，結合每個員工的成長潛力和企業的發展需求，制定詳細的培訓計劃，為企業發展培養出獨具特色，在企業運營各領域能獨擋一面的專業人才。

督導服務

門店一旦執行運作，許多毫無止境的運作問題將接踵而至，如果僅靠培訓部門定時定量的培訓課程，可能會應接不暇，因此總部以指導人員輔導門店的機能將是必要的，一則可以做為總部與門店之間的橋梁，傳達總部的最新思想，吸納門店反饋的信息，避免其有所斷層，二則指導人員可以快速地提供最好最新的經營技術給門店，幫助門店達到總部規定的運營標準，協助門店運作更有績效。能夠承擔這一重任的部門就是市場督導部。顧名思義，督導就是監督和指導的意思。連鎖企業的督導員，就是對門店提供服務的員工進行監督和指導的人，當然，隨著行業的不斷發展，督導這一名詞也被賦予了越來越多的含義。但是有一點卻一直未變，那

就是督導的實質是服務，為門店的盈利竭盡全力地服務。可惜縱觀目前國內各連鎖企業，或督導部人員完備、功能強大，或督導部職能缺失、名存實亡，但都忽視了前文所提的最重要的一點，也就是督導部的存在是為門店服務。就實地調研的結果顯示，目前的狀況大都是門店聽說督導員要來，皆嚴陣以待，如臨大敵，督導員每次去門店，則是全副武裝，不抓出點毛病來誓不罷休。而整個公司的督導系統則是以依據條款扣分為目的，方法簡單粗暴，根本達不到提升門店運營的目的。總部與門店之間的關系則變為了貓和老鼠的一場游戲，長此以往，情何以堪。如果我們的督導人員能夠徹底轉變思想，以服務門店為目的，以監督門店為工具，以指導門店為導向，在工作方式上嚴厲但不粗暴，在工作態度上溫和而又堅持原則，把每一個門店員工當成自己的兄弟姐妹，把每一次門店提升當作自己的工作業績，設身處地，傾聽門店呼聲，解決門店疑難，真正把自己當成溝通總部和門店之間的一座橋梁而不是作威作福的上級領導，那我們整個連鎖行業的運營水平必將進入新的天地。請記住，沃爾瑪創業之初三大座右銘之一：“尊重每一個員工”。問一問自己，今天，你是去督導檢查，還是去督導服務?

信息服務

這一服務功能是目前連鎖企業終端門店最急需而總部最缺失的部分。說其急需，只因門店是總部運營思想的直接執行者，日常工作重復而枯燥，簡單而繁重，人員素質普遍偏低，沒有足夠的時間和能力進行信息的收集與分析工作，而門店又偏偏是市場競爭的一線陣地，孫子兵法有云“知己知彼，百戰不殆，不知彼而知己，一勝一負；不知彼不知己，每戰必敗。”通俗點說，就是了解自己了解對手，百戰百勝；了解自己不了解對手，勝負對半。不了解自己也不了解對手，戰一次敗一次。在激烈的市場競爭中失去了信息優勢，也就必然失去了企業生存的立足之本。說其缺失，則是因為隨著連鎖企業門店規模的急速擴張，企業人員數量的大幅增加，日漸繁雜的運作問題及行政作業，使得總部從業人員焦頭爛額，如果再加上管理高層缺乏較宏觀長遠的視野，只關注當前利潤的增加與市場占有的提高，則此項功能往往成為令人遺憾的犧牲品。信息服務功能更多的是一家連鎖企業長期發展的關鍵要素，固然，因為中國目前市場的特殊性，良好的市場發展機遇，大量涌入的外國連鎖企業導致的激烈的競爭市場環境，國內連鎖企業發展初期更多關注的是如何在短時期內擴展最多的門店，吸引最多的加盟商，擁有最多的市場占有率，獲得更高的品牌聲譽，引進更多的擴張資金，也就是如何保障企業的生存。今天，當我們完成了這一系列動作，企業生存已經不成問題，明天，我們又如何做大做強?只有八個字：知己知彼，百戰不殆!

明晰自身的優勢，找準對手的劣勢，建立專門的信息部門，搜集如經營環境的變化，經營相關資訊的整合、行業內國際發展趨勢、新觀念新技術及內部營運資訊整合、競爭對手發展趨勢等相關市場信息，結合門店運營成功案例，由個性推演出共性，制定可推廣的運作模式，隨時隨地向自身企業門店提供最強有力的信息支持，保證門店在市場競爭的戰爭中克敵制勝。

商品服務

一個企業的利潤，最終是通過商品的銷售來實現的。一個門店銷售什么樣的商品，門店只有建議權，卻不會有決定權，所以，如何真正做好這項服務，就是體現一個連鎖企業經營水準的關鍵要素。門店商品銷售是否能實現盈利，一個是門店商品結構是否契合商業圈內顧客的消費需求，一個是顧客需求的商品是否總是能充足供應。這也就是對總部的商品服務提出了兩個要求一是商品研發的速度是否夠快，研發的商品結構是否適合市場，二是門店的配送能力是否能跟上商品銷售的速度，同時，總部對門店的實時銷售數據能否做到了然于心，能否再二次配送的時候根據門店的實際需求進行對口的商品配送，還是以福建諾奇時裝連鎖為例，在第一點上，隨著企業規模的逐漸擴大，公司向國外知名連鎖企業學習成功經驗。堅定地走上了品牌自有化道路，短短數年時間，該公司自有品牌K-FANNI已經從一開始占門店商品總比的不足10％達到了接近100％，基本實現了品牌自有化。在自有化的同時，公司建設了專業的設計隊伍，結合公司經營理念，在設計上不斷創新，使得K-FANNI在品牌內涵上也實現了真正的自有化。另據公司高管層透露，在不遠的將來，公司還將向女裝發展，把門店做成服裝一站式購物的“生活屋”，以滿足顧客的消費需求。再看第二點，公司設立了一個別具特色的部門――銷售監控部，這也是公司最龐大的部門。這個部門的宗旨就是服務門店，隨時關注門店銷售信息，及時補貨，及時調配，保證公司所屬的每一家門店內商品存貨足，種類對口，極大地提高了門店的盈利能力。

第4篇：門店運營分析范文

【崗位職責】

（1）全面負責門店經營目標和管理工作的實施，超額完成經濟指標，合理控制管理成本。

（2）主持門店的日常工作，確保為賓客提供優質、高效的餐飲服務和美食和精品。

（3）執行和組織落實門店年、月度營銷計劃與方案，長短期經營預算，定期分析經營情況，帶領全體員工積極完成各項經營指標。

（4）針對性地組織廚師和服務人員學習外單位的先進經驗與技術；并對其技術水平的達標進行督導，每月做不定期抽查，記錄在案。

（5）正確分析餐飲收支情況，嚴格控制毛利率、成本以及收支狀況，加強物品管理，降低費用，增加盈利。

（6）負責執行管理公司的服務程序和標準以及制度規定，檢查門店管理人員的工作情況、餐廳的服務規范、制度與衛生的執行情況；如發現問題應及時采取措施，并正確實施以及上報公司運營部門。

（7）負責制訂門店員工培訓計劃，并組織有效培訓，不斷提高員工素質。定期對下級進行效益、業績評估。

（8）抓好設備、設施維護保養的管理工作，確保各類設施處于完好狀態，并做好防火安全工作；重視安全和飲食衛生工作，認真貫徹實施食品衛生法

( 9 ) 對門店人員的排班，休假，培訓，出勤，考核，及生活進行管理以及對服務質量和出品質量的嚴格把關和堅決執行。

(10) 建立良好的顧客關系，主動征求客人意見和建議，積極認真地處理顧客的投訴，保證最大限度的滿足顧客的餐飲需求，提高門店服務質量。

(11) 參加店長/經理工作例會，主持每日門店例會，保證門店的工作指令得到有效的執行。

(12) 倡導并督促實行：公司以“服務顧客”為本，服務第一的經營管理，營造熱情，禮貌，的服務氛圍。

(13) 處理店內突發事件；掌握門店的銷售動態，向公司匯報反饋信息；完成上級交辦的其他任務和完成公司交辦的各項任務。

【工作主要衡量指標】

1. 每日工作流程

2. 工作任務的執行完成質量

3. 運營部門的檢查情況

4. 賓客意見反饋

5. 財務量化指標

6. 客戶關系的維護

7. 團隊合作工作效率

【工作職位權力】

1. 對門店管理制度有制訂建議權，執行權

2. 對下屬工作有監督，考核評價權

3. 對職責范圍內的的顧客投訴有直接處理權

4. 對顧客消費有一定的折扣權

5. 對門店員工具有人事調配、獎罰及任免權

【工作協作關系】

1．對內工作協作關系：

第5篇：門店運營分析范文

以前國內民眾的生活條件不是很好，營養滋補品吃得也比較少、比較簡單；條件稍微好了點后，開始流行消費保健品，但保健品基本都是賣概念忽悠人的；現在的人已經不再上保健品的當了，也不滿足于普通營養品了，所以在沿海和一些內地省會城市開始流行燕鮑翅，北方一些地區流行蟲草、海參，特別是2011年這股高檔滋補品消費風刮得更是風靡九州、流行全國。于是，大批的商人轉行投資或擴大規模經營燕鮑翅及滋補養生燉品店，那么這樣一種形態的門店究竟怎么開才合適呢？

滋補燉品店就其本身來說并沒有什么復雜的，就是經營燕窩、鮑魚、魚翅、蟲草、人參、鹿茸等高檔滋補燉品的普通門店，面積一般在80—200平方之間。但是它特別就特別在產品價格方面，一盅燉品動則兩三百元，如果是加蟲草的燉品那就更貴了，在很多地方一桌上好的酒席可能都沒有這一盅燉品貴，何況燉品消費一般不是一個人單獨享用的，來個兩三份這價格就得上千。所以這樣的產品針對的消費者絕不是農民工、小打工仔和普通白領，而是這個社會中產以上的富裕群體。而很多開店的人經營困難就難在不知到哪去找這樣的客戶來消費，所以門店開了很久生意始終起不來，廣告也打了不少就是沒有什么效果，人換了一批又一批就是無法改善經營局面，陷入了痛苦的尷尬境地。

任何事情都是有因果的，沒有基礎的鋪墊就沒有美好的結果出現。我們很多老板開店時是非常盲目，以為開了門就有生意來，廣告一打客人就源源不斷，做了高檔產品生意就會利潤滾滾，沒有看到任何一個生意的好壞都是有原因的。要想開一家成功的、盈利的高檔滋補燉品店要做好以下十五個方面的事情：

第一、市場調研。

開店之前，要進行原料市場調研、物流渠道調研、地方消費市場調研、消費心理調研、消費習慣調研、消費能力調研、消費產品調研、同類門店運營狀況調研、項目盈利能力調研、門店管理經營系統調研、品牌營銷傳播渠道調研等細節工作，了解經營高檔滋補燉品的方方面面，找出其中的優點和缺陷，看出行業的發展趨勢，悟出消費者的習慣與需求點，將各方面信息進行梳理總結，為自己的門店定位和品牌規劃提供參考意見。永遠不要盲目投資，沒經過調查研究就下手，那想成功經營是不可能的。

第二、品牌規劃。

經過細致深入的調研研究后，組織相關人員進行縝密的分析總結，根據市場的發展形勢、客戶實際消費的需求特點和自己的投資運營能力等重要參數，進行門店經營定位和品牌發展規劃，并邀請多方面人士參與進行論證修訂，形成一個非常可行的適合于目標市場的定位規劃構思出來，然后請專業策劃機構進行品牌整體發展規劃、cis系統建設和營銷推廣策略制定，完善門店經營和品牌發展的整體規劃，為實質性投資發展提供指導方向和操作步驟。

所以成功經營必須先進行合理規劃，再動手進行實際投資。謀定而后動，方能成功！

第三、貨源采購。

有了合適完善的規劃后，就馬上開始原料采購渠道的疏通和建設。深入原料生產或批發市場進行考察調研，考察多家原料供應商，選擇三四家比較合適的供應商簽訂相關供貨協議或達成供應意向。注意產品的品質、價格、等級等幾個重要因數，找到好貨源和合適的供應商，才能進一步開展工作。

不要一味貪圖便宜，更不要為了謀求利潤最大化從走私等非法渠道進貨，那樣就會為門店覆滅和品牌毀滅埋下禍根。進貨渠道要保持質量、價格、供應等環節的穩定，進貨手續要規范齊全，不然會給門店正常運營帶來風險。

第四、出品研發。

有了穩定的貨源采購渠道后，就馬上尋求合適的燕鮑翅廚師和門店管理人員。廚師可以到廣州、潮州一帶招聘，也可以通過熟人介紹好的廚師。門店管理人員可以在當地找或就近的地方找。找到廚師后先要考察這個人的人品和責任心，然后再測試他的出品，從出品的看相、口感、味道、裝盤、配餐、衛生等多方面因素進行考察，按照即定的要求選擇最合適的廚師。門店管理人員也要先考察人品和責任心，然后再測試他的管理能力、經營思路和成本控制等方面的思想和能力。

人員確定后后馬上設置簡單場地進行出品研發，根據當地市場需求特點制定菜譜，并將每一個出品的生產流程、質量標準、儲藏管理、生產成本、盈利率、銷售價等重要參數規范整理入檔，制定適合于品牌要求的出品標準，要求以后的所有門店經營全部按照出品標準進行生產經營。

出品研發是籌備期非常重要的一個環節，一定要抓好。

第五、系統建設。

完成前面了前面的工作后，進入門店管理運營系統建設過程。組織門店管理運營、出品生產等部門人員進行討論，要求各部門根據門店營運總體規劃制定合適的部門管理、門店營業、出品生產、外賣配送、質量檢查、成本控制、財務會計等方面的系統和工作流程，并完善各工作崗位要求和職能規定，要讓每一個部門都清楚自己的職能和權限，每一塊工作系統都能有章可循、有法可依。建設一個完善可行的門店管理運營系統，為門店良性運營發展奠定基礎。

很多門店都沒有完整的管理運營體系，根源在于很多的投資人或管理人，覺得這些都是大公司才需要的，小店隨便做做就可以了。所以在門店經營管理出現了太多扯皮、推拉、怠慢、消極甚至亂搞的事情，想要撥亂反正還沒有章程可執行，嚴重影響了門店形象和正常營運。

完善合理的門店運營管理系統，是單店走向連鎖跨越式發展的基礎，他是一切門店拓展經營的模版。

第六、門店選址。

門店選址是經營成敗的關鍵因素。有了深入的調研、有了良好的出品、有了完善的運營系統，但如果選不好店址，即使后面再花十倍的精力也不一定能成功。可見門店選址的重要性非同一般。門店選址要注意門店朝向、空間格局、門頭形象、門前人流、周邊經營、交通便利性、房屋租金、周圍商業氣氛和人居環境等諸多重要因素，綜合這些重要參數后根據門店選擇要求進行比對，確定一個最合適的店址。

經營高檔滋補燉品的門店地址選擇高檔社區、高檔消費區、繁華街區等區域，與目標群體接近。能讓目標消費者經常看到、消費便利，并且與消費者的身份、消費習性相符。如果消費者覺得到你的店里太遠、太麻煩、太不舒服、太與自己身份不符，你就是送到他家里給他吃都不會有好感。

第七、裝修施工。

有了好的店址后，馬上請專業裝飾設計工作進行測量，根據品牌形象設計門店整體裝潢圖紙，進行店內功能區域規劃，讓廚師、管理人員全部參與裝潢設計中，按照實際操作要求進行細節規劃設計。經過細節論證通過后，請裝飾公司馬上組織施工隊進場施工，并派出專人進行現場施工監理和協調。一定要注意消防系統設計施工和電路系統設計施工，這兩方面一旦工程完工基本是封閉的，出現問題難以處理。

裝飾設計要注重細節的修飾，要求使用元素要遵循品牌文化和消費理念。創造一個好的消費環境，是消費者反應非常強烈的地方。好環境可以讓人留戀，壞環境可以趕人走。

第八、員工招聘。

裝修施工的同時，門店要進行各部門員工招聘，招聘結束后按照培訓計劃進行整體訓練，讓員工接受品牌文化和門店規則，學會產品知識和服務技能，掌握操作技術和工作流程。打造出一支能夠適應門店經營要求、善于經營管理的職業團隊來。

員工在培訓期就要進入正常管理狀態，要進行打卡、考核、評比、獎懲，要開展團隊協作訓練，開展客戶溝通對話訓練，開展客戶投訴處理訓練，開展特發事故應急演練。保證開業經營過程中，這個團隊能夠有效應對一切將要發生的事務，能夠有條不紊地妥善處理好各類工作。

第九、開業籌備。

在裝修后期進入開業正式籌備期。所有部門、所有人員都要參與，主要事物有以下幾塊。第一、要根據策劃機構提出的開業方案進行周密布置和精心準備，將開業慶典事宜一一落實到位。第二、積極進行廚房出品生產、前廳服務實操、外賣預訂服務等重要科目的預演和練習，做到開業時成熟應對、老練經營。第三、將開業中將出現的問題進行一一排查，確保開業經營的成功順利。

“凡事預則立，不預則廢。”開業籌備的好壞直接決定開業經營的成功與否，每一個門店都要甚至對待，切不可隨意處置。

第十、廣告宣傳。

在開業之前，根據即定的廣告宣傳方案，與媒體談判溝通確定廣告時段和版面，請廣告公司具體設計制作，進行開業之前的廣告宣傳，為新店開張進行造勢。更主要的是爭取在當地報紙、電視上進行主題式新聞報道，哪怕是花錢的軟文宣傳也好，一定要有針對性進行宣傳報道和消費引導。因為廣告不能說明全部，而且費用巨大。

好的宣傳造勢是開業成功的一半。

第十一、成功開業。

選擇好日子，邀請各路媒體、嘉賓和親朋好友，一起參與門店的開業慶典，并開展一系列的開業活動，打造火暴的人氣。配合開業促銷活動，讓開業期間呈現出一派熱鬧繁榮景象，給外界一個成功的開業印象。為下面的良好運營局面展開留下美好的開端，也給消費者良好的第一印象。

切不可不聲不響地就開業，中國做生意講究“開門紅”，開門紅不起來社會對你的評價就會很差，消費者就會遠離這么門店，下面就會很難經營。

第十二、營銷推廣。

成功開業后，根據即定的營銷推廣方案，積極開展促銷活動、廣告宣傳、公關溝通，派出專人或委托相關機構將產品訂餐卡、廣告單發到目標區域內的每一家每一戶。每個月都開展主題營銷，每一周都開展銷售促進活動，每一個節日都開展公關共同活動，不論是電視報紙還是網站論壇、不管是短信電話還是禮品贈券，要不間斷讓消費者感受到門店經營的火熱和對客戶的溝通關懷，要讓客戶喜歡上這個店、喜歡這個店的產品、喜歡這個的人、喜歡這個店的感覺、喜歡這個店的味道，想盡辦法留住消費者，并讓消費者主動地說店好，帶朋友到店里來。

營銷推廣是門店成功經營最重要的環節。很多門店出品、環境、服務都很好，就是沒有做營銷推廣，搞得始終沒有人氣、少人問津。而且門店營銷推廣要根據年度整體營銷方案進行階段性推廣，而是東晃一槍西打一炮，那樣對品牌是一種傷害，難以成功。

第十三、顧客服務。

顧客服務是日常經營最核心的環節。一般的燉品店根本沒有把客戶服務工作做好，客人來了就拿菜單過來點單、客人叫了就過來端茶倒水、客人急了才將單算好、客人走了只說聲歡迎下次光臨。至于客人的資料、消費習慣、消費評價、消費感受、消費意見建議都沒有人理，當然客人后期關系維護和公關共同就更沒有人了問了。這樣怎么能留住客人呢？有怎么能生意做好呢。

滋補燉品店至少要做到四有服務：有預訂呼叫服務系統，可以彈出客戶電話、姓名等資料，可以記錄客戶消費信息，便于預訂員進行溝通。有標準服務流程，從客戶進門、落座、點單、用餐、埋單、離店的整個過程都有標準服務流程，每一個服務人員都能輕松自如地為客人提供優質細致的服務，讓客戶感受到服務的規范和愜意。有后期客服維護，客戶部門根據客戶資料，定期向客戶發送問候信息、溫馨提示信息，定期打電話邀請客戶參與新品品嘗，定期通知客戶參與新優惠獎勵活動，并力所能及幫助客戶解決一些其他事務，讓客戶經常感受到門店的好，經常感受到我們存在的價值。有公關溝通答謝，在重要傳統節日或消費者答謝活動中，進行客戶公關溝通和回報答謝，讓客戶深刻了解認同品牌文化和服務理念，讓客戶親切體會門店對他們的關愛和感謝，增強客戶的榮譽感和忠誠度，為下一階段的營銷推廣和長期發展奠定感情基礎。

客戶服務不是說一句“客戶是上帝”就能解決的，實際客戶不是上帝，是一個活生生的人，他有血有肉有許多的服務要求。我們要以實際行動來真誠地服務客戶，讓客戶感動、讓客戶銘記、讓客戶不得不常來、讓客戶心甘情愿說你的好，經營成功就是水到渠成的事了。

第十四、精細管理。

門店經營管理做好了以上的十三個環節還不夠，還需要進行精細化管理。現在的成本壓力越來越大，開支項目越來越多，盈利率越來越低，所以我們不得不在管理上功夫。從采購渠道的控制到產品生產的過程，從門店的用水用電到產品包裝，從廣告宣傳費用到設備維修保養，都要制訂管理制度和損耗標準，采購要預算、核算，報損要審核、分攤，讓每個部門每個人都要跟成本掛鉤，成本下降就獎勵成本提供就處罰。

把握門店運營的每個細節，從細小處入手開展精細管理，最大限度提高物品利用率、降低資產負債率，控制每一分錢的進出，讓每個人都能發揮最大的能力為門店創收，讓每一個財物都能盡其所能為門店發揮作用，讓每一個項目都能高效運作為門店創造財富。

精于管理，贏在細節，創造與眾不同的強大競爭力。

第十五、創新經營。

創新是一個門店經營的必須手段，更是一個企業發展的必然選擇。

很多的企業在生存期各方面都很好，一旦進入發展期就開始衰敗，為什么會出現這種現象呢？這就是“打江山容易守江山難”的緣故。因為一個門店在創立時期經過艱苦努力開創了一個良好的經營局面，隨著成功感的上升和銀子的增加，很多老板就不再用心經營門店了，經理人也跟著享受起生活了，沒有人再愿意思考門店的出路、改善經營局面、優化管理體制了，一步一步走向沒落。

第6篇：門店運營分析范文

全球商業咨詢公司AlixPartners董事

讓我們想象，2015年的春天，一位丈夫準備給妻子換輛SUV作為生日禮物。他知道妻子早就心儀某個品牌，他只需要替她選好配置。

品牌官網上提供各種配置及組合的詳細信息，丈夫到該品牌的官網上一步步挑選好型號、配置、顏色，官網同時提供周邊的幾家經銷商，以及各家提供的貸款、保險、售后服務會員項目等。他從中選定兩家，預約好周末去看車試駕。

一圈跑下來的親身感受，加上銷售員的補充介紹，他決定對原來的選配方案進行調整。

但他對這家店提供的售后服務環境不夠滿意。于是，他帶著調整后的配置方案離開，前往第二家門店。這家店剛好各方面都符合要求。他爽快下了訂單。

第一次前往門店就可以試駕自己選中的車款和配置，整個購買決策過程掌握充分的信息進行對比分析，一大筆錢花得可心又放心，對消費者而言，這可真是愉快的購車體驗。

門店銷售員也覺得工作比以前好做——不再需要練就火眼金睛，每天從幾十個集客中費勁甄別真正的買家。相反，客戶到店前銷售員就已經對其購買意向有了基本了解，也設計好了銷售策略，在車輛性能和溝通技巧上多下點功夫，簽單率總是有保證的。

門店銷售經理也不用再為賣不出去的庫存睡不好覺。展廳擺放的車輛品種都經過測算，消費者因為喜愛常常直接買走自己試駕的車，廠家會及時給展廳補貨，因此展廳車輛周轉很快。門店經理把精力更多花在研究客戶群體，微調門店的消費體驗上。廠家每天提供實際銷售進程實現的累計盈利，經銷商老總要銷售經理下班前來一起分析數據，看看是不是在盈利高的車款上再多下點功夫。

展廳銷售從庫存推動完全轉為客戶銷售拉動，經銷商工作人員不用再去和廠家人員勾兌，服務好客戶，就有錢掙。

毋庸諱言，是廠家在產銷運營鏈條上所做的大幅調整，使得消費者滿意度提高、經銷商關系得以理順。

如果以2012年為界，中國乘用車市場之前實現了量的積累，之后將是質的突變。消費趨同的現象在車型選擇上仍存在，但對配置及組合的個性化需求將大幅度提高。配置競爭的打法與車型競爭大不相同，新鮮度只有幾個月，更新速度必須更快；區域差異明顯，有必要分而定之；新配置層出不窮，釋放節奏要精心管理。

庫存銷售無法適應消費市場的這種變化，犧牲經銷商利潤來消化庫存的做法不具可持續性。廠家需要徹底顛覆用月度銷量指標來驅動經銷商的方式，轉向用銷售利潤來激勵經銷商。依據需求預測拉動補貨的產銷運營模式是一種可行的備選方案。

這種模式下變化最大的是廠家派駐區域的銷售人員。再也不能用“資源”作為利器，他們現在做的是真正的銷售工作，監測走貨流量，分析消費者需求變化，推薦適銷的產品組合和安全庫存。

廠家總部的銷售計劃部門不再為平衡資源分配而頭疼，工作重心轉向重點車型經營，確保與市場推廣活動協同一致。訂單生成工作落到廠家的區域倉儲中心，根據區域最新的市場活動進展、過往銷售規律以及多個平臺收集上來的消費者意向匯總，向經銷商提供補貨計劃。

前方銷售出貨的動態變化反饋給產品管理部門，每兩個月對為各區域提供的車型產品、配置組合進行調整；匯總的消費者青睞的配置被傳遞回產品設計開發部門，在每半年一次的跨車型、跨級別設計更改中得到研討、確認和推廣。

當然，要建立市場拉動的產銷運營，還需要兩個關鍵的工具：強大的需求預測模型，以及精準的產品組合盈利模型。

市場活動與反饋、預測及修正、銷售趨勢分析，這三樣銷售計劃過程中最重要的工作傳統上在多個部門分別展開。通過數據模型將三者整合到一起形成需求預測，用于指導廠家庫存的品類設定和補貨計劃。銷售條線的管理人員可以避免拍腦袋，借助強大的數據計算實現優化決策。

第7篇：門店運營分析范文

[關鍵詞] 網上門店網上拍賣市場C2C平臺經營模式運營

一、C2C平臺簡介

C2C電子商務模式下的網上門店最大的特點就是利用專業網站提供的大型電子商務平臺，以免費或比較少的費用在網絡平臺上開設店鋪來銷售自己的商品。網上門店的經營不受時間、地點的限制，不需要店鋪租金，運營成本低，并且能充分克服由地域引起的商品價格差異，商品物美價廉。

1.C2C電子商務平臺的類型

C2C電子商務平臺分為網上拍賣平臺和網上商城平臺兩種[1]。一般在拍賣平臺上的商品在定價上有多種形式可供選擇(拍賣,討價還價,信息法,一口價),且以拍賣為主要形式。買家可以參與其中進行競標，也可以隨時與賣家進行直接或間接聯系,有較強的顧客參與性。網上商城平臺就像一個網上的“大商場”，賣家只需要租賃一個“柜臺”，并且只要做簡單的店面裝飾,以及商品的選擇與維護，并從網上商城現有的商品目錄中選擇自己想要經營的商品，就可以幫他銷售商品。

2.國內C2C平臺的比較

根據2006年CNNIC的中國C2C網上購物調查報告顯示，淘寶網、ebay易趣、拍拍網、一拍網為主要的C2C拍賣網站。根據購物人數與購物頻度計算2005年度中國C2C購物網站的用戶市場份額中淘寶網為67.3%，eBay易趣為29.1%，拍拍網為2.2%。

（1）淘寶網

淘寶網是進入中國C2C市場最成功的一個，目前已超越了積累了6年市場沉淀的ebay易趣,創造了中國電子商務領域的奇跡。在淘寶網上開設門店，前三年免費。門店管理系統易用性較好，使用方便，容易上手，界面友好，設計人性化，有親和力，店鋪風格以及模板設計較好，選擇較多，而且系統反應快，更改效果馬上可見。淘寶網采用身分認證與手機認證的認證方式，但開設網上門店需要身份認證以及銀行賬戶認證。淘寶網有其自己的支付寶系統，這樣可以讓交易更加誠信，一定程度上避免了欺詐行為。此外，淘寶網還提供了眾多的交流工具（淘寶旺旺、站內信、店鋪留言）方便買家和賣家進行在線的交流。

（2）拍拍網

騰訊旗下拍拍網于2006年3月13日宣布正式運營后人氣急速增長，5月10日登錄用戶超過1500萬，在線商品總數也一舉超過了300萬大關，并宣布即將推出已申請專利的全新免費的推薦位和搜索排名系統，為拍拍用戶帶來更全面的交易新體驗。據悉該套最新的搜索排名系統就是專門針對買家用戶需求研發，幫助用戶實現簡單便捷的在線交易操作，并且完全免費。與淘寶網一樣，在拍拍網上開設門店，前三年免費。其門店管理系統易用性較好，使用方便，更加注重使用細節，界面友好，設計人性化，有親和力，店鋪風格以及模板設計非常多，而且系統反應快，更改效果馬上可見。拍拍網的認證方式與淘寶網一樣，此外拍拍網使用非常流行的QQ,作為買家和賣家在線交流工具，非常方便。

（3）Netmall門店

Netmall是“中鴻網茂”與勞動和社會保障部培訓就業司、職業技能鑒定中心、中國就業培訓技術指導中心、中國就業促進會等國家職業資格認證與培訓就業職能部門緊密合作，建立的“中國電子商務公共服務平臺”。在Netmall上的門店就很類似于實際商場里柜臺性質的門店，所有的商品是由網上商城統一提供，價格也有它們規定，賣家只需要租賃一個“柜臺”，并且只要做簡單的店面裝飾以及商品的選擇與維護，就可以幫他銷售商品，其他一切，如商品的定價、供應、支付以及物流配送服務完全由網上商城統一進行。

二、網上門店的交易流程

在網上門店進行商品交易的流程可以分為三部分：購買流程，交易確認流程以及信用評價流程。

1.購買流程

在交易流程中，賣家商品，買家對商品進行選擇并拍下標的商品，這樣的購買流程是進行交易的第一步。在C2C網上門店進行商品購買的一般流程如圖1所示。

買家在進行注冊之后，便可以檢索并購買商品,而賣家還需要進行實名認證，才能向平臺上商品。想要開一家網上門店，賣家需要一定數量的商品，這個數量在不同的平臺上有不同限制，如淘寶上需要十件以上的商品，而拍拍網上則需要二十件以上。

賣家的門店建立以后，就可以使用平臺提供的管理工具對門店進行裝飾，對商品進行分類管理等工作。買家搜索到某商品，可以用留言或即時交流工具與賣家取得聯系，進一步了解商品與交易的情況。

當買家決定購買商品后，只要拍下商品，用支付工具付款，平臺就會在自動生成站內信件，通知買方購買成功，賣方成功售出商品，提醒賣家發貨。

2.交易確認流程

貨物發出之后，就進入了交易的確認的流程之中。交易確認的流程如圖2所示。

發貨后，賣家根據物流公司提供的單號在網上標記發貨并等待確認收貨，這時站內信件會通知買家貨物已發出。幾天以后當買家收到貨物，再到平臺上確認收貨。這時站內信就通知賣家交易成功，支付系統中的貨款此時流入賣家的賬戶。如果買家對收到的商品或服務不滿意，可以在平臺上進行投訴，并向賣家申請退貨。經賣家同意并到支付系統上確認后，支付體系中的貨款會流回買家的賬戶中。

3.信用評價流程

完成對商品交易之后，如圖3所示，交易雙方可以根據交易中的實際情況，如何時發貨、何時付款、貨物到達時的完整性以及對服務的滿意程度等進行評價，還可以隨評價附加上自己解釋。一次好評可以積累一個點數的信用度，而差評則會減少信用度點數。好評在所有評價中所占比例形成門店的好評率。

三、網上門店的實際運營

針對于前面的三大C2C平臺，我們分別申請了網上門店進行實際運營。

1.產品市場的定位

由CNNIC的《2006年中國C2C網上購物調查報告》熱點數據可以看出，在購物習慣上，最多C2C網上購物消費者購買的商品類別是服裝、化妝品及珠寶、電腦、手機以及家電和電子卡/虛擬貨幣、時尚類和IT類產品，而在C2C網上購物商品中的服裝、化妝品、珠寶、食品與保健品、居家用品、玩具及嬰幼兒用品、寵物及寵物用品等方面女性買家和賣家的數量均超越男性[3]。因此，我們將網上門店的經營商品定位于化妝品與護膚品,服務對象定位在18歲～35歲的女性。對于這個年齡層的女性來說，護膚品和彩妝不僅是她們必不可少的日用品，而且對商品的更新速度也相當之快。這樣的用戶群有利于網上門店初期的快速發展，盈利效果也立竿見影。

2.門店設計

不光是實體店鋪需要門面裝修，網上門店內部也需要裝修好才能營業。首先要有一個響亮易記的店名（或域名），一個讓人難以忘記的LOGO，清晰的產品分類，引人注目的促銷公告以及獨有特色店鋪介紹等“飾材”。

（1)門店主題

由于門店主營的產品是化妝品和護膚品，而這些產品能讓人使用之后讓外表有所改善甚至煥然一新。因此，我們把店鋪命名為“蛻變”，讓人聯想到一種讓自己脫胎換骨徹底改變的神奇力量，就像蝴蝶經過蟲蛹的歷練之后振翅高飛。

（2)logo、公告、店鋪介紹的制作

根據店名的理念，門店總體以蝴蝶作為裝飾的主要圖案。所有的圖片都采用由PHOTOSHOP制作GIF動畫格式圖片，動靜結合，給人以生動活潑，絢麗斑斕的感覺。圖片效果見圖4、圖5。

3.營銷活動與服務

（1)進貨渠道

在淘寶網、阿里巴巴網上有大量的化妝品批發商的信息，我們在對比了一些批發商的資料以后，尋找了幾位批發商進行洽談，選擇了一家廣東東莞的批發商作為我們的供應商，并且和她商談好了網上門店的經營方式、供貨配送方式以及支付方式等細節問題。

(2)經營模式

由于資金限制以及避免商品囤積滯銷的風險，我們決定采用的方式進行經營。在這種方式下，我們只需要按底價單定價之后商品，每天將收到的訂單進行整理，將物流的配送信息發給我們的供貨商，由他來統一將商品配送到全國各地。這樣，我們沒有存貨滯銷風險，而只需要一小筆資金進行周轉，投資風險小。這樣的方式也有一定缺陷，就是貨物發出以后我們無法直接確定貨物的流動情況，只能依靠供貨商發現問題給我們提醒，如果出現商品投遞錯誤或者遺失，用戶對收到的商品有疑問或者不滿意等問題，就要由我們來承擔信用風險。

(3)支付與物流

我們采用所依托的平臺的支付體系，如淘寶網的支付寶系統。貨物的配送主要有兩條配送系統：一條是中國郵政的平郵和EMS快遞服務，一條是個體私營的物流公司的國內快遞服務，如申通快遞。

4.淘寶門店和拍拍網門店

淘寶店面的商品分為10大類：面霜、乳液、眼霜、潔面、瘦身、柔膚水、面膜、防曬、彩妝以及男士護膚品，商品總數共計92件。拍拍網門店的經營商品與淘寶網上門店一致，門店里的商品分類也與之相同，但商品數量少一點，共計有76件商品在門店上銷售。

四、網上門店經營情況

第8篇：門店運營分析范文

工作不久，羅林川開始嚴重脫發，“上課時，我會因為脫發而不自信，自卑帶來的多疑也幾度讓婚姻亮起了紅燈。”

2005年到美國出差，羅林川無意中接觸到物理增發概念。美國物理增發有50多年歷史，隱形無痕增發技術成熟，銜接技術安全，輔助產品琳瑯滿目。親身體驗后羅林川感慨，物理增補的頭發烏黑濃密，如同天生。這讓他找回自信，還找到了創業靈感。

回國，羅林川對增發補發行業開展了實地調查。他發現，南方的夫妻店雖然技術落后，但顧客絡繹不絕。而北上廣這樣的一線城市，增發補發店不是藏在寫字樓里就是隱在居民樓里，營業執照上寫得竟是商貿公司。行業處在原始階段，市場潛力非常龐大。

2008年，羅林川從美引進增發技術，在浦東開了第一家店。幾年過去，黑黛增發席卷全國70多個城市，連鎖店增至120多家，并摸索出一條“網絡營銷+標準化服務+直營連鎖”的O2O商業模式，實現了線上預約、線下服務。未來3年，黑黛增發連鎖店或將增至1000家，計劃完成上市。

1、尋找“中國合伙人”

創辦黑黛增發時，羅林川是老師，沒有公司管理經驗。當時，增發行業都是夫妻店，沒人才可挖。羅林川只好向其他行業“借”人才。

起初加入的合伙人叫石春雷。2009年，石春雷親自選址、裝修設計，分別開出杭州店和溫州店。這為羅林川對直營連鎖的系統及運營積累了豐富的經驗。

2012年，黑黛增發發展最快，全國布局26家直營連鎖店，建立了完善的組織機構，13位總監陸續入職，號稱“13太保”。

這樣一支來自各行各業的精英在非常短的時間，為黑黛帶來了各種新的管理思路和經驗，讓黑黛的跨界戰，發展得非常迅猛。羅林川把握方向，這支隊伍迅速磨合、相互沖撞、相互吸收、相互補位，在一個陌生的領域開疆擴土。

2、向死而生 自我革命

但是，直營連鎖模式，導致“13太保”無法在黑黛實現創業夢。半年，8位離職創業。離職潮很快波及到了門店。2013年上半年，羅林川咬牙關停并轉掉了6家店。

下半年，羅林川提出“129”戰術和“8543”計劃，允許黑黛員工投資開店，把門店里每個員工變成出錢、出力的創業者，對于直營門店，也設計出現金期權獎勵制度讓店長變成與公司利益與共的創業者。

所謂“129”戰術是指：

1個共同體：員工是自主創業、創新的1個利益共同體。所有員工要從自上而下的執行者，變成黑黛9大平臺上自主驅動式的創業者、創新者。創業員工既有在冊員工，也有合伙加盟、合營者；既有總部職能部門、也有門店及其他戰略合作者。黑黛是一個榮辱與共的生態圈。

2個價值：所有崗位都必須量化，不能量化出的取消。公式簡單而言就是“崗位收入-崗位支出>0”

9大平臺：總部根據職能劃分9個獨立核算平臺，黑黛總部建成9大開放式并連平臺――IT系統平臺、網絡銷售平臺、門店活動營銷平臺、門店綜合營運平臺、產品供應及配送平臺、人力資源平臺、資金歸結與信貸平臺、連鎖招商與創業平臺、項目與技能培訓平臺。

9大平臺各成體系又環環相扣，讓門店不會因為某個總監離職而停工。門店員工可以通過系統了解客戶關系管理、客戶推薦、業績核對、知識體系、訂貨系統、業績評估、門店估值評估等；管理者也可以24小時遠程掌握門店業績、內部通告、財務審批等。

據悉，黑黛連鎖管控系統獲得2014連鎖管理行業首屆奧斯卡“金蜘蛛”大獎。

所謂“8543”計劃是指：

8類整店托管式合作：創業店、精品店、展示店、形象店、品牌店、領航店、旗艦店、至尊店等8種類型店鋪，滿足不同資金條件合伙人投資創業需求。

5種星級項目合作：一星級店、二星級店、三星級店、四星級店、五星級店。根據星級提供不同等級的增發項目。

4級“眾籌”開店：員工、客戶合伙開店，實現創業夢想。涉及直轄市（特別行政區）眾籌店、省級眾籌店、地級市眾籌店、縣級市眾籌店。

3類補發店升級合作：對行業既有店鋪進行品牌、服務、技術、產品、營銷、系統、運營、股權等8大升級合作。分為一類升級店、二類升級店、三類升級店。

以直營連鎖整店托管的方法，幫助創業者獲利，然后在根據盈利情況給予不同的等級評估，未來再通過并購形式將優質門店整合入直營門店序列。

3、引入分析法排序產品群

眾多連鎖店如何實現運營管理？把產品群分為明星產品（stars）、現金流產品（cash cow），問號產品（question marks）、瘦狗產品（dogs，也稱衰退類產品）。

每個部門分析每個工作的投入產出，先做重要緊急的，再做重要不緊急的，然后才是不重要的，同時，找出“現金流產品”好好養著，找出“明星產品”用心培養，找出“瘦狗產品”驅趕之。

門店按照消費金額和消費頻次來劃分客戶：單價消費高，經常來的是“現金流客戶”，要定期做客戶維護，有優惠活動和新品重點告知；單價消費高，不常來的是“明星客戶”，要培養他們的護理習慣，常溝通邀請，增加護理頻次，使之轉化為現金流客戶；單價消費低，不經常的是“瘦狗客戶”，80%的精力先放在前兩類客戶上，有時間再溝通后面的客戶。

營銷部門按照客戶成交率和客戶成交金額來評估所有門店的銷售能力：客戶成交率高，成交金額高的是“現金流門店”，從廣告投放到客戶推薦，都對他們有偏向政策；客戶成交率低，成交金額低的是“瘦狗門店”，從廣告投放到客戶推薦都相對進行壓制。

第9篇：門店運營分析范文

【關鍵詞】O2O 運營模式 盈利模式 順豐嘿客 蘇寧易購

一、順豐“嘿客”O2O商業模式

（一）“嘿客”O2O的運營模式

1.網上購物+門店體驗。每家“嘿客”門店中都貼有各種商品的宣傳海報，顧客可以根據海報上的提示在網上選擇自己喜歡的商品，在網上下單購買，順豐可以提供送貨上門服務或者顧客自己到門店自提。同時，顧客可以到離自己最近的“嘿客”社區實體店內觀察感受實物商品，有專門的店員為其服務，講解商品詳情，如果選到自己喜歡的商品可以通過掃描門店內商品的二維碼進行購買。

2.金融+數據。作為快遞行業佼佼者的順豐，自身有著龐大的寄送數據庫，通過數據的分析、能夠準確的整理出各區域的消費結構和綜合消費水平，而這些都是電商必須具備的條件。順豐利用自己掌握的大量消費者數據資源成立了“嘿客”這樣一個網購服務社區店，電商企業入駐“嘿客”，形成了社區的生活類電商入口。

3.特色產品經營。順豐“嘿客” 的特色產品主要以新鮮的蔬菜水果、肉類產品、應季食品為主，利用順豐現有的生鮮冷鏈線為客戶提供24小時內送達的快捷服務，新鮮水果產地采摘是“嘿客”經營的一大特色，顧客今天下單，立馬就會在產地采摘商品，然后保證第二天送到顧客手上。

4.生活管家服務。“嘿客”為消費者提供了充話費、繳氣費、干洗衣服、預定機票等便民生活服務。在“嘿客”實體店內，不僅有免費WIFI，還可以免費飲水、借存雨傘、存放鑰匙、出售小推車、免費打氣、還可以代看老人。順豐“嘿客”以便捷的服務為基礎，服務到社區的方方面面。

（二）“嘿客”O2O的盈利模式

“嘿客”店作為一個便于人們網購的服務平臺，除了自己的特色產品順豐優選以外，還擁有大量廠家和經銷商為其提供商品和購物平臺，例如，淘寶網、京東商城、當當網以及許多小店的購物網站上的很多商家都紛紛加入了“嘿客”，還有一些提供便民生活服務的商家。首先，商家可以在“嘿客”的實體門店通過海報，櫥窗，展示柜，廣告機等方式投放廣告，“嘿客”門店會收取一定的廣告費。其次，客戶可以將他們的網上商城與門店融合在一起，消費者可以通過門店內的電腦或者自己的手機逛商家的網店，進行購買，順豐完成接下來的貨物配送，并收取物流費用和銷售扣點。最后，便民服務業務的商家通過“嘿客”門店的訪問信息來獲取用戶，“嘿客”門店收取一定的傭金。

二、蘇寧易購O2O商業模式

（一）蘇寧易購O2O的運營模式

1.支付方式。蘇寧易購的支付方式多種多樣，包括“微信支付”、“銀行卡支付”、“支付寶支付”以及“貨到付款”。同時蘇寧易購還建立了自己的獨有支付方式“蘇寧門店付款”，顧客在網上下單后可以選擇到門店內自己提貨時付款。除此之外，蘇寧易購還可以使用電話支付。

2.消費者體驗。蘇寧易購擁有遍布全國各地的實體門店，可以讓消費者看到更多價格實惠，品種豐富的商品，而且為消費者提供了更多勝于其他競爭者的用戶體驗，蘇寧易購的每個實體店鋪里都有專門的營業員為顧客提供周到的服務，讓顧客進行產品體驗時能夠更加全面的了解產品的功能與使用。這種方式實現了網絡虛擬化與實體店體驗的有機結合。

3.配送方式。蘇寧易購的配送方式主要以送貨上門和顧客到實體店自提兩種方式，用戶在網上商城下單付款后可以選擇送貨上門，或者到離自己家最近的門店出示自己的訂單號和付款證明就可以提取商品了。

（二）蘇寧易購O2O的盈利模式

1.主營業務收入。根據蘇寧2015年前三個月的財務報表顯示，彩電、冰箱、空調、音像這些主營產品的收入比上個季度增加了29.06%。其中自營商品銷售額達到了58.97億元，線上交易平臺的銷售額為11.77億元。尤其值得關注的是，自營業務中，蘇寧的優勢產品――大小家電的銷售額度穩中有升，依然占據營業收入的關鍵位置。

2.百貨零售收入。蘇寧易借由收購母嬰用品“紅孩子”企業這樣的機會，將原來的母嬰產品和化妝用品進行了全面的整合和升級。根據有關數據顯示，2015年第四季度母嬰品牌紅孩子銷售業績比第三季度增長了200%，蘇寧超市的商品銷售業績也增長了400%。同時，原來蘇寧網上商城的服飾類產品、食品、辦公用品也創造了可觀的收入。

3.增值服務收入。蘇寧易購為貨物供應商提供物流服務和售后服務，而且還承接了國家舊家電回收的業務，這些售后服務每年可以給蘇寧帶來上千萬的利潤。同時，蘇寧還擴展了方便個人生活，出行的話費充值，酒店機票預定等增值服務。隨著服務平臺升級，服務能力的不斷增強，服務價值會越來越大，必將為蘇寧易購創造更多的收入。

4.廣告收入。目前，隨著網絡廣告的盛行，蘇寧易購向商家提供廣告展位，并收取一定數額的廣告費，并且商家入駐蘇寧易購網上商城需要繳納一定數額的保證金，加上后期產品的推廣費用，這些都為蘇寧易購帶來了可觀的收入。

三、O2O商業模式多元化發展前景

（一）形成O2O閉環。所謂的O2O閉環，就是指將兩個O通過的一定的方式連接起來。也就是說將網絡上的廣告宣傳、優惠營銷和龐大的消費群體吸引到線下的實體店中來，然后再將線下實體店中的顧客帶到網上的店鋪中，在網上發表他們的消費心得與體會，及時反映消費過程中遇到的問題和意見，從而實現線上用戶需求與線下用戶消費的有效轉換。O2O商業模式的最終目標是將O2O打造成一個可靠、安全的商業閉環。

（二）將O2O與GPS、SoLoMo營銷模式結合。通過現代先進的通訊技術和GPS定位系統獲取消費用戶的具置，然后根據用戶的位置為其提供一些新聞信息、便民服務、優惠活動。將O2O與社會化Social、本地化Local、移動化Mobile的新型營銷模式相結合，用戶可以迅速的了解到與他相關的人正在使用的產品和服務，這樣就可能為商家帶來潛在用戶，為商家吸引大量的顧客，同時也方便了用戶。

參考文獻：