小學教育專業優勢精選(九篇)

前言：一篇好文章的誕生，需要你不斷地搜集資料、整理思路，本站小編為你收集了豐富的小學教育專業優勢主題范文，僅供參考，歡迎閱讀并收藏。

第1篇：小學教育專業優勢范文

隨著世界范圍經濟競爭和科技競爭的加劇，各國把教育擺到了社會發展的戰略位置。在教育改革浪潮中，人們越來越認識到，教育改革的成敗在于教師，只有教師專業水平不斷提高，才能造就高質量的教育水平。作為教師，筆者也認識到，隨著社會的進步，人們對教師的期望也在不斷提高，過去人們常將“教師”看成是“教書匠”，即教師只要能灌輸給學生知識就可以了；后來人們又在此基礎上，將教師看作是“能師”，即教師不僅要傳授一定的知識，而且要培養學生形成一定的技能并能啟迪學生的智慧；而現在根據素質教育的要求，教師應該是一種“人師”，即教師不僅是教書，而且還要育人。教師要以高尚的人格來塑造學生的品格。要成為“人師”是對教師的高要求，它是我們實施素質教育所必需的，同時，也是教師專業化發展所要求的。

1.教師專業化的總體要求

（1）要有較高水平的專業知識和技能，掌握科學領域發展的前沿；（2）要經過較長的專業訓練，包括所教學科的課堂實習；（3）有較高的職業道德，敬業愛生；（4）有較高自組織教學,創設學習環境，有較強的判斷力評價學生和自身；（5）實行教師資格證書制度管理；（6）要求所有在職教師終身學習，不斷更新專業知識和技能。

2.教師專業知識的要求

教師要求從“單一型”向“復合型”發展，科學技術的綜合化，教育的社會化，教育、科研一體化的趨勢，要求教師具有一般的、較寬廣的科學和人文素養，即要求教師一專多能、知識面要廣。教師的知識結構應是網絡型的，即各學科綜合為一個整體，互不分家。

3.教師專業能力的要求

（1）要求教師具有教學能力，實驗指導能力，書面與口頭表達能力，示范能力以及推想思考能力；（2）要有善于與人交往的能力，即：與學生、與家長實現有效的雙向溝通能力；（3）組織管理的能力，如組織好班集體，使這個集體能為每個學生提供施展才華的機會；（4）教育研究能力，如撰寫教學反思、學術論文等；（5）熟練而有效地運用信息手段的基本能力。因此，復合型的教師應具備的能力既有基礎能力，也有一般能力，還有創新發展的能力，這些能力都不是孤立的，而是相輔相成綜合發揮其作用。

4.教師勞動形態上的要求

教育是復雜的創造性的勞動，而不是只按陳規操作或簡單重復的機械性勞動。現在，教師的職責已經越來越少地傳遞知識，而是越來越多地激勵思考。除了其正式職能以外，教師將越來越成為一位顧問，一位課堂的導演，一位交換意見的參與者，一位幫助學生發現矛盾論點而不是給出現成真理的人。

二、設計一堂有效的課

在教學具備了以上專業理論要求的前提下，如何判斷課堂教學是否有效呢？

1.要把握關鍵詞“有效”

（1）有效益。即：目標達成度。在常態下，讓大部分學生懂了。其次，教師也要收益，一堂真實的課堂教學，是有缺憾的課，有發展空間的課，問題不是我們的敵人，而是我們的朋友，公開課是鍛煉人的好時機，評課時要做建筑師，發現閃光點與問題，并討論出可行有效的解決辦法，使授課者與聽課者共同收益，共同進步。（2）有效果。即：學生課前與課后在知識、狀態、技能、方法、興趣、情感、學習意識、行為和習慣等方面是否一樣？發展變化大不大？要深度解讀教材和學生，不能只有溫度沒有深度，活躍要活到教學三維目標上來，不能只有活動沒有學習，要把活動過程改變為學習過程，不能用學生本來的好來掩蓋自己的不足，學生進步了才是教學有效了。（3）有效率。即：一堂課投入與產出的百分比。在同樣的教學效果下盡可能的以最小的投入獲取最大的效益。

2.有效的課堂應思考的關鍵問題

第2篇：小學教育專業優勢范文

［關鍵詞］旅游管理；雙語教學；教材；教學模式

［中圖分類號］G642.4［文獻標識碼］B［文章編號］1002-2880(2011)01-0058-02

雙語教學能夠擴大學生視野，拓寬思路，將語言和專業學習同步進行，以外文旅游文獻作為語言學習的材料，使學生在語言取得進步的同時也掌握了旅游學術研究的框架模式，通過了解國際旅游業發展成功經驗，把握旅游業最新動態，迅速接近世界學術前沿，把我國的旅游學科建設和旅游教育推向深入。

一、關于雙語教學理念內涵的界定

雙語的英文是“Bilingual”直接的意思就是：“Two Languages”(兩種語言)，是指在某個國家或某個地區有兩個(或兩個以上)民族同時存在，并存在兩種或兩種以上文化歷史背景條件下，可能或必須運用兩種語言進行交流的情景。這兩種語言中，通常有一種是母語或本族語，而另一種語言往往是后天習得的第二種語言或者是外國語。在美國雙語主要是指能熟練使用英語和西班牙語；在加拿大主要是指能熟練使用英語和法語；在新加坡和香港、澳門地區主要是指能熟練使用英語和漢語。

在很多國家或地區，政府規定的官方通用語言有兩種甚至更多。在這種情況下，為了交往的方便，往往兩種語言并重，即Bilingual，或是一種語言為主一種語言為次。如果以英語為次，則可稱英語為第二語言，即ESL(English as Second Language)。再如，當以漢語為母語的中國人到以英語為通用語言的英美國家之后，英語就很自然地成了他的第二語言。由于當地的通用語言是英語，漢語僅僅在家中或遇到中國朋友時才使用，隨著時間的推移，漢語就慢慢地退居為第二語言，英語則成為他的第一語言了。

雙語教學指的是用兩種語言作為教學媒介語，通過學習科目知識來達到掌握該語言的目的。雙語教學強調師生間的互動，強調教學資源、教學環境等全方位的第二語言的交互，而決不僅僅是在英語課堂上聽英語教師從頭到尾用英語授課。“雙語”只在特定情況下存在，也就是只有當漢語以外的某種語言(如英語)，在某種特定的環境中與漢語同時成為交流用的語言時，才能稱之為雙語。

二、高校旅游管理專業實施雙語教學的必要性

1.旅游業與國際接軌的需求

中國旅游業是最早與國際接軌的行業，尤其在加入WTO后，旅游業在更大范圍內實現了對外開放，真正進入國際旅游服務貿易市場，在更深的程度上與國際接軌。旅游業是涉外性較強的產業，作為旅游接待國家應當既充分及時地掌握主要客源國家的需求特點以更有效地進行旅游規劃開發和旅游宣傳促銷，又掌握其他旅游接待國家的發展狀況知己知彼，以取得國際旅游市場競爭中的主動和優勢地位。與之相匹配的我國高校旅游管理的專業設置、課程設計以及專業理論都是在借鑒國外先進理念的基礎上結合我國實際發展起來的，因此實施雙語教學能夠使學生接受到更為前沿和先進的專業知識，同時能夠培養其自我研究自我深造的能力。

2.培育復合型人才的需要

旅游產業的競爭焦點已從資源競爭轉向人才競爭，尤其是既精通旅游專業知識和漢語言文化，又通曉外語、熟悉外國文化、了解國際旅游市場運行規則、適應國際旅游市場競爭的高級復合型、國際型人才的競爭，這就使得旅游管理專業教育雙語教學顯得愈加迫切。

3.完善學科建設和創新的需要

旅游學科在我國屬于新興學科，發展歷史不足30年，在理論體系、學科框架及實踐領域很不成熟。而美國、英國、加拿大、澳大利亞等西方國家的旅游業起步早、發展快，形成了頗具特色的教育體系并總結出了豐富的理論成果。在全球經濟一體化的新時期，融入國際大環境、與國際接軌是旅游高等教育發展的必然趨勢。旅游業是不斷發展的行業，新問題、新矛盾、新機遇、新挑戰層出不窮。為應對變化，在旅游管理學科建設的過程中應當重視創新教育及相應的創新課程體系的設計，以應對旅游業發展的需要。因此在旅游管理專業開展雙語教學既能夠增加學生有關方面的專業知識，還可以有效提高學生的語言能力和交際能力并有機會在社會實踐和實習中進行實訓演練。

馬超：高校旅游管理專業雙語教學實踐探討

三、高校旅游管理專業實施雙語教學的實踐探討

1.教學模式的確定

目前，國內廣泛運用的雙語教學模式歸納起來主要有以下三種:第一種是完全使用母語以外的語言的教學模式，可稱為“完全雙語模式”；第二種是在使用母語的同時也使用母語以外的語言的教學模式，也可稱為“部分雙語模式”；第三種則被稱為“過渡教學模式”，即允許教師和學生在雙語教學的開始階段部分地或全部使用母語，然后逐步過渡到僅使用母語以外的語言的學習，最終使學生完成從借助母語的學習向借助母語以外的語言的學習的過渡。

在制定開課計劃之初選擇在第六學期開設雙語教學課程也是結合了學生的英語水平和理解能力的實際，本科三年級的學生在一、二學年通過大學英語課程培養了相應的英語聽說讀寫的能力，同時在第四學期開設的旅游專業英語課程中掌握了一定量的旅游英語專業詞匯，都為雙語教學課程的實施打下了基礎。

根據學生的實際水平和語言運用能力，兩門課程都采用了過渡教學模式，即在開始階段部分使用母語，以培養學生適應語言環境的能力，然后在中間階段逐步加大英語授課的比例，最終過渡到僅使用英語授課的教學。

2.教材的選用

教材不僅是教學的主要依據而且直接關系到教學效果。 雙語教學對進口教材的依賴性大，由此造成一系列亟需解決的問題： 一是任課教師選擇國外優秀教材的信息渠道狹窄；二是即使選定了國外優秀教材，也難以保證及時、足量、連續供應。理想的旅游專業雙語教學教材應當更多地借鑒國際旅游業發展經驗，緊跟行業發展態勢，闡述專業知識，同時融合語言教學的特色，幫助學習者理解知識，掌握語言技能和專業技能。在教學實踐中發現如果直接使用國外的原版教材還容易導致文化差異和理解障礙等問題。因此考慮到本科學生的實際水平和能力，針對《旅游業發展動態》這一課程信息量新的特點，突出“動態”特征，筆者根據自身海外留學的經驗和實際，選用了Carson L Jenkins的“Introduction on Tourism”一書中的幾個章節作為基本理論的介紹，同時在教材的編輯中收集了有關生態旅游、發展中國家旅游業和旅游業信息系統等多個較前沿的章節，充分利用網絡資源，收集國外關于旅游熱點問題的最新觀點和數據。在教學過程中，每個學期都實施對于教材的更新，以突出課程“動態”的特征。

《前廳與客房管理》課程以James A．Bardi 的 “Hotel Front Office Management” 和Thomas J．A．Jones 的 “Professional Management of Housekeeping Operations”作為基本教材，選取了前廳部和客房部的相關的基礎理論部分，包括部門的重要性、地位和主要崗位職責，同時截取了實際操作的章節進行總結歸納，補充了相關的專業術語，例如不同房態、職位、服務的名稱等等。

3.教學方法的創新

開展多樣的團隊作業鼓勵學生在培養團隊合作精神的同時，發揮各自特長，提高交流能力和培養創新意識，例如在《旅游業發展動態》課程中要求學生以小組的形式選取一個發展中國家作為對象探討該國發展旅游業的優勢和劣勢，通過這樣的團隊作業，能夠使學生在學會搜集英文的專業資料的同時，開拓專業視野，培養用英語來闡述旅游專業論點的能力。

在授課過程中注意觀察學生的接受情況，及時調整講解內容和節奏，在初期階段對于專業術語進行鋪墊解釋，并在課后要求學生復習加強記憶，中文授課比重較大；在中期階段逐漸加大英文授課的比重，并要求學生在課前搜集相關的專業術語；在課程的后期嘗試完全英文授課，對于難點或者較為深奧的內容用中文作相應的解釋。注重以學生掌握專業知識為基礎，充分結合學生對于課程接受的程度循序漸進達到教學效果。

4.教學實踐中存在的問題和障礙

在實施雙語教學過程中，最大的障礙是學生的英語水平參差不齊，導致了缺乏學習專業外語的動力和參與雙語教學課程的興趣，課堂互動不足，在一定程度上影響了應有的教學效果。筆者在每學期授課的前一、兩周都開展關于雙語教學內容理解程度的調查，結果呈現出兩極分化的水平，英語較好的學生在學期初就能夠理解消化全部教學內容，而英語基礎較差的學生通常不能夠適應雙語教學的方法和模式，導致積極性和參與度明顯降低。

學生學習動機強弱是成功教學的一個重要因素，因此如何調動學生的積極性是雙語教學面臨的關鍵問題，不僅應當激勵學生學習英語的動機，更重要的是鼓勵學生參與雙語教學、培養學生實現兩種語言的思維能力，最終能夠自由地在兩種語言之間切換。經過成功的雙語教學課程，學生應該熟悉英語的表達方式、常用專業詞匯，能夠順利閱讀旅游類英語文章，可以用英語解釋旅游現象、用英語表達與旅游及專業課程相關問題的看法。

四、結論

旅游管理專業涉外性、實踐性強，國際旅游業發展的新形勢要求旅游服務人員具備扎實的基礎知識、靈活的跨文化交際能力和過硬的語言功底。雙語教學是實現這一培養目標的有效途徑。教學實踐表明，旅游管理專業實施雙語教學必須依賴于教材的合理選用、教學方法的不斷創新和學生英語能力的提高，由此才能逐步培養出與國際接軌適合我國旅游業持續發展的既精通外語、精通專業，又熟練掌握操作技能的復合型的合格人才。

［參考文獻］

［1］張曉燕．高校旅游管理專業雙語教學的實踐與研究［J］．商業現代化，2008(6)．

［2］孫琦．高校旅游管理專業雙語教學的研究與實踐［J］．教育探索，2007(8)．

第3篇：小學教育專業優勢范文

一、課型的設計理念

（一）課型

課型泛指課的類型或模型，是可操作性的教學結構和程序。現代教學理論認為：教學過程結構是課型分類的主要依據之一，特定的課型必然有特定的教學過程結構。通過對課型的研究，有助于教師更好地掌握各種類型課的教學目的、教學結構、教學方法等方面的規律，提高教學設計、實施和評價的能力。根據文體類型，語文課型可分為：記敘文課型、小說課型、議論文課型、文言文課型、古典詩詞課型等。

（二）古典詩詞課型

古典詩詞課型在中職語文教學中占有十分重要的地位。它具有文字精煉、意境深遠的特點，通過學習，能提高學生的文學鑒賞能力和文學修養，能促進藝校學生的藝術專業水平。

（三）創建有針對性的課型設計理念

一直以來，古典詩詞教學是中職語文教學的難點，藝術學生認為古典詩詞苦澀難懂，學習興趣不高，教學模式陳舊低效。而藝術學校學生有著思維活躍、理解能力強、擅長藝術表演的特點。只要在教學中找到兩者的契合點，就會找到古典詩詞課程探索的入口。我國在2010年公布的《國家中長期教育改革和發展規劃綱要（2010-2020）》中指出：“職業教育要面向人人，面向社會，著力培養學生的職業道德、職業技能和就業創業能力。”教師要站在時代的前列，與時俱進，不斷更新教學思想，轉變教學觀念。我們可以嘗試把古典詩詞課與藝術專業結合起來，使詩、樂、舞融為一體，創建一個新的教學模式。

二、課型實施的策略與手段

（一）確立古典詩詞課型教學目標，建立以任務為驅動的教學策略，實現多維互動教學。

古典詩詞是中國傳統文化的精粹，學生通過學習理解作品的意思，欣賞其文采，品味其內涵，提高自身的藝術水平，為將來從事藝術創作和藝術表演提供養份。如何達到這一教學目標呢？建立以任務為驅動的教學策略是關鍵。“任務驅動式教學”是一種建立在建構主義學習理論基礎上的教學法，它將以往以傳授知識為主的傳統教學理論，轉變為以解決問題、完成任務為主的多維互動的教學理念；將再現式教學轉變為探索式學習，使學生處于積極的學習狀態，每一位學生都能根據自己對當前問題的理解，運用共有的知識和自己特有的經驗提出方案，解決問題。筆者圍繞著古典詩詞的教學內容，將教學環節循序漸進、科學有序地設計為：“再現情境――走進古代――融情入境――二度創作”，實現“知識與技能”、“過程與方法”、“情感態度與價值觀”的三維教學目標。讓學生穿越時空，融情入境、詩意盎然，從而達到教學目標。

（二）以學生為主體，找出學生與課型的契合點，發揮學生的學習積極性。

藝術學校的學生思維敏銳，富于聯想，表現力豐富。筆者力求把靜態的古典詩詞知識用動態的形式表現出來，有效地激發學生的興趣，讓他們以積極的態度去學習，充分發揮自己的藝術聯想力和創造力，把課堂知識和藝術能力結合起來，互為促進。比如：在學習《詩經?蒹葭》時，先用歌曲《在水一方》引入，優美、熟悉的旋律讓學生甚感興趣，很快學生就能背出詩文。通過老師對時代背景的介紹，加深學生對詩歌的印象。接下來讓學生自由發揮，講解自己對詩歌的理解。老師選取在《詩經》的精粹篇章，把風雅頌、賦比興等基礎知識融會貫通，深化知識的結構層次。最后讓學生上臺以朗誦、歌唱等形式進行表演，從而展示教學成果，進行教學評價。

（三）結合教改的新趨勢，獨辟蹊徑，進行創新性探索，實現文化課學習和專業課學習的有機結合。

人教社《關于中等職業教育語文課程標準的構想》中提出：“中職語文教學應適應培養目標，使中等職業教育的學生形成以符合專業學習需要，職業生涯需要、職業持續發展需要為主，兼及社會生活需要、個性發展需要的語文應用能力。”中職語文的教學特征之一就是為專業服務。按照這一理念，在課型的實施中，則應側重于找出文化課與專業課的相通之處，兩者有機結合，以藝術的形式和手段理解、深化主題，使學生不斷提高審美能力并學以致用，增強走向社會的競爭力。教師在教學中應不斷推陳出新，以新的思路、新的姿態走在教改的前沿。

（四）充分運用多種資源，建立古典詩詞課型實施的基本操作流程，并在實踐中不斷完善。

精心設計課件，把作者的生平、趣事用形象生動的PPT展示出來；通過播放有關詩詞的歌曲或視頻，使學生身臨其境，興致盎然；調動歌庫及聲樂老師的有關古典詩詞歌曲的教學資料，激發學生對古典詩詞的熱愛；把教學場地移到有音響設備的音樂室或小舞臺，讓學生通過多種形式的表演（歌、舞、誦、小品、演奏等），表達對作品的理解；設計“古典詩詞表演大賽”，用比賽的形式激勵學生對作品進行二度創作，充分發掘其藝術潛能，達到文化為專業服務的目的。課程教學寓教于樂，靈活運用多種創新教學法，最后通過創新競賽展示教學成果。以下是筆者創建的基本操作流程，僅供同行參考。

古典詩詞課型實施的基本操作流程

課例 再現情境 走進古代 融情入境 二度創作

《詩經?蒹葭》 播放鄧麗君歌曲《在水一方》的視頻，讓學生體會詩歌的主題。 讓學生尋找有關《詩經》的資料，還原古代的文化氛圍。 化身為那個時代的青年男女，體會他們的愛情生活與婚姻追求。 讓學生進行歌舞表演，再現古代浪漫，唯美的愛情意境。

《明月幾時有》 讓學生收集有關月亮的詩歌引入此文，播放王菲演唱此詞的視頻，引起學生的興趣。 通過對蘇軾生平及其創作風格的簡介，組織學生對詩詞的主題思想進行討論。 讓學生自由選擇一首最喜愛的蘇軾的詩詞，變身為宋朝的坡朗誦其作品。 通過對作品的理解，讓學生用不同的形式進行表演，并融入個體的創作。

《琵琶行》 播放名家朗誦此作品的錄音帶，使學生對作品有一定的了解。 通過對作品時代背景和作者生平的介紹，讓學生聯系歷史，體現朝代興衰對個人命運的影響。 變身為白居易和琵琶女，對自身的命運進行獨白，體會他們此時的情感。 集體表演，用旁白、舞蹈、服飾、背景音樂、器樂表演等襯托朗誦，再現詩詞的神韻。

《虞美人》、《相見歡》 播放鄧麗君的歌曲《虞美人》、《獨上西樓》，體會作者的離愁別恨。 收集有關史料，介紹李煜跌宕的人生，引入本文。 化身為亡國之君南唐李后主，體會其失去國家的痛苦。 讓學生用演唱歌曲的形式，表現作品主題。

三、課型實踐的成效與反思

（一）建立有效教學評價機制，及時檢驗教學成效。

老師通過以下幾個方面對學生的學習效果進行評估：學生的表演形式、學生對作者及時代背景的理解、學生表現作品主題的程度、學生創作的積極性。由此，老師能客觀地了解學生學習的情況，從而不斷改進教學方法，達到教學相長的目的。

有效教學評價一覽表

題目?作者 學生的表演形式 學生對作者及時代背景的理解 學生表現作品主題的程度 學生創作的積極性

《詩經?蒹葭》 能和作品內容相結合 理解透徹 能創造性地表現主題 積極性高漲

表現形式一般 理解一般 基本能表現主題 積極性一般

表現形式不合適 不能較好地理解 不能較好地表現主題 積極性較低

《明月幾時有》?蘇軾 能和作品內容相結合 理解透徹 能創造性地表現主題 積極性高漲

表現形式一般 理解一般 基本能表現主題 積極性一般

表現形式不合適 不能較好地理解 不能較好地表現主題 積極性較低

《琵琶行》?白居易 能和作品內容相結合 理解透徹 能創造性地表現主題 積極性高漲

表現形式一般 理解一般 基本能表現主題 積極性一般

表現形式不合適 不能較好地理解 不能較好地表現主題 積極性較低

《虞美人》、 《相見歡》?李煜 能和作品內容相結合 理解透徹 能創造性地表現主題 積極性高漲

表現形式一般 理解一般 基本能表現主題 積極性一般

表現形式不合適 不能較好地理解 不能較好地表現主題 積極性較低

（二）學生的學習興趣明顯提高，學習效果顯著。

課件的豐富多彩，手段的創新運用，較好地帶動學生融情入境，打破了以往課堂的沉悶的學習氣氛，讓學生動起來，讓古人活起來。實踐大大激勵學生在理解的基礎上對作品進行藝術加工，融入個體二度創作，使文化和專業兩個層面互為促進，不斷進步。

（三）有助于學生藝術表演能力的提升和增強語文學習的實用性，有利于推進語文教改的實施。

以學生對主體的表演活動從策劃、創作到表演、化妝、道具的制作，均由學生一手操辦，老師只是從旁指導，很好地鍛煉了學生的綜合能力。老師提供的這個展示平臺，展現了學生多姿多彩的藝術潛能，詩詞與朗誦、小品、器樂、聲樂、舞蹈等多種藝術形式的結合，真正體現了歌、樂、舞圓融相通的特征。學生通過表演展現自我，互相切磋，互相學習，達到文化課與專業互為促進的作用。

（四）由于筆者專業水平及設備的限制，古典詩詞探索仍有諸多方面有待完善。

探索中的古典詩詞課型，沒有現成的教案、教輔資料和參考模式，教師在短時間內引領學生對作品理解透徹，難度的確較大。因此，更要求老師多才多藝，一專多能。我們需不斷閱讀作品，查找資料來豐富教學內容，設置生動的教案，制作豐富有趣的課件來提高教學質量。同時，文化課老師也應多向專業老師請教，不斷提高自身的藝術素養，這樣才能給學生提供充足的養份。在教學實踐中，我們采用生動活潑的形式，把課堂搬到舞臺、音樂室等地方，但有時由于場地的限制，活動內容無法按計劃完全展開；學校歌庫、音樂庫資料還不十分齊備，也制約了我們的選材；有些服飾、道具沒有現成的，只能學生動手制作，一定程度上影響了表演的發揮；樂器種類單一，對表演的效果也有影響。

總而言之，我們的探索只是一個開頭，各種課型的研究，還有待于老師們的共同努力，互相交流。只要我們本著“一切為了學生”的理念，就能通過語文教學點亮學生的職業前途！

參考文獻：

[1]高慎英，劉良華.有效教學論[M].廣東教育出版社，2004.

[2]吳必尊.廣州市中等職業學校教學改革現狀調查報告[J].廣州師訓，2007，（05）.

第4篇：小學教育專業優勢范文

旅游管理專業屬于應用型專業，旅游業對旅游管理專業人才的要求是能上崗勝任旅游管理與服務工作，但是目前我國高校旅游管理專業人才培養存在理論和實踐脫節的矛盾，尤其是地方高校旅游管理專業人才培養中，對實踐教學不夠重視，實踐教學流于形式，導致W生的動手能力不高，社會適應性差，就業能力不高，生源也隨之逐年萎縮，因此地方高校旅游管理專業向應用型方向轉型迫在眉睫。信陽師范學院是豫南革命老區的一所地方院校， 1992年開始招生，2008年旅游管理專業被評為河南省特色專業，2014年開始招收第一節旅游管理碩士專業學位研究生，在校本科生近900人，是河南省首批專業集群轉型的專業，而旅游管理專業集群轉型的關鍵是實踐教學改革，能培養大批社會急需的應用型人才。

一、地方高校旅游管理專業實踐教學中存在的主要問題

（一）培養目標沒有突出實踐特色

隨著旅游業的轉型升級的需要，旅游業需要大量旅游經營管理與服務方面的 旅游業應用性的專業人才，這就需要高校的對人才培養目標做出相應調整，以適應旅游業轉型升級的需要。而地方高校旅游管理專業人才培養目標還是延續復合型人才這個培養目標，沒有突出的應用型的特色，復合型和高級專門人才實在精英教育的背景下提出的，針對旅游業發展的初期和國家高等教育發展的實際情況提出的。而隨著高等教育的擴招以及我國經濟社會轉型發展的需要，旅游業作為拉動內需、擴大消費的重要產業，國家對工匠精神的重新定義，在旅游管理專業培養目標中應突出應用型特色，充分凸顯實踐教學的重要性，工匠精神也應該有所體現。

（二）教學沒有體現實踐特色

地方高校由于在教學內容上墨守成規，創新性不足，沿襲傳統教學方法，即以課堂上理論講授為主，甚至是滿堂灌，沒有突出學生的主體性與參與性。在教學內容上基本是以理論課為主，教師教學從教材到教材，學生學習從書本到書本。例如地方高校目前主要開設旅游管理專業、酒店管理專業、會展經濟與管理三個專業，教學內容實行模塊化教學，基本圍繞《旅游學概論》、《旅游資源學》、《前廳與客房管理》、《飯店管理原理》等課程開展教學，教學內容設計是以教材為參考，教學方法主要是以理論講授為主，與其他的非應用型專業在教學內容、教學方法、考核方式方面保持高度的一致性，沒有體現旅游管理專業的應用性、實踐性的特色與要求，導致學生的學習積極性不高、動手能力差。

（三）教師的實踐技能差

地方高校旅游管理專業師資隊伍在學歷、學位、科研成果等方面的要求很高，大批高學歷、高職稱的人才陸續被引進投入學校的教學科研崗位，但是對他們實踐經驗沒有做任何要求，這樣就導致教師的實踐技能處于缺失狀態，并且在相當長的一短時間內不會有改變。高學歷、高科研成果這道門檻把旅游行業的業界精英和行家拒之門外，使地方高校旅游管理專業實踐教學水平不能得到有效提升，學生只能被動接受理論知識的學習，教師的理論教學與實踐技能距離越來越遠，不利于學生的專業技能的學習與實踐，與專業轉型的要求相去甚遠。

（四）實習基地建設滯后

隨著高等教育的轉型發展，地方高校也開始了實習基地建設的步伐，但是從旅游管理專業實習的實踐結果來看，地方高校對實習基地的建設積極性高，但是實施落實不力，導致實習基地建設滯后于旅游產業發展的需要。地方高校對實習基地建設理念滯后，為了迎接教育評估或者為了學校的實習就業的考核指標未而設置實習基地，為評估而實習，未達標而建設的現象突出，因此往往就出現在實習基點掛牌、簽協議后，實習基地就無人問津，并沒有真正開展務實、專業的實踐實習和教學，實習基地的硬件設施和教學能力嚴重滯后，不利于學生認識和了解旅游業的實際發展情況，導致學旅游而不懂旅游，成為學旅游的門外漢。

二、地方高校旅游管理專業實踐教學改革的路徑探索――以信陽師范學院旅游學院為例

（一）制定實踐為特色的培養目標

根據專業集群轉型和應用型人才培養的需要，在進行廣泛調研的基礎上，充分突出培養目標的實踐性，我校新修訂的培養方案的培養目標定位為：“本專業培養適應現代旅游業發展需要，具備較高的現代管理理論素養和系統的旅游管理專業知識，具有人文素質、國際視野、創新意識、創業精神、實踐能力和社會責任，能在各類旅游相關企事業單位以及教育和研究機構等從事經營管理、策劃、咨詢、服務等工作的應用型人才”。并進一步加大實踐性教學的課時，把《旅游管理信息系統》、《會計學》、《財務管理》、《飯店管理原理》、《旅行社經營管理》、《前廳與客房管理》、《餐飲管理》以及《導游學》等8門主干課程設計了實訓與實驗內容，總學時達162學時，占實驗課程總數的100%。

（二）構建系統的實踐教學體系

第一，校內實訓。學生在校內實訓中，根據人才培養方案，學生可在模擬餐廳中進行中餐宴會擺臺、西餐擺臺、席間服務、斟酒等綜合實訓練習，鍛煉自身的服務技能；在模擬客房中進行中式做床、西式標準做床、夜床服務、客房VIP服務等實訓練習，增強基本操作技能。并在實訓中掌握酒吧中的酒水品嘗、酒水調制等酒水知識的認知，依托綜合實驗室，對旅游管理專業所需要的管理信息系統、財務管理、會計操作等服務技能進行的綜合練習。第二，校外專業見習學生在第4學期要進行為期1-2周的校外旅游認知見習和旅行社見習，見習地點主要選擇在4A級以上景區進行。通過景區見習，可以讓學生直觀的對景區管理所涉及的導游、餐飲、線路、服務、開發等內容有一個認知和了解，并通過撰寫專業見習報告使學生的認知系統化，同時也能培養學生發現問題和解決問題的能力。第三，專業頂崗實習學生在第6學期和第8學期由學院統一安排組織到沿海發達地區的北京、天津、上海、山東、江蘇、浙江、廣東等地15家星級酒店實習基地進行為期7個月的專業頂崗實習。此舉既可以提高同學們的專業素養和實踐能力，也可在畢業后選擇與實習基地簽約就業。

（三）打造雙師型師資隊伍

根據旅游管理專業實踐教學，即實訓與實驗、專業見習、專業實習以及學生實踐創新等4項內容的需要。在教學隊伍建設上，堅持“內外結合、相互學習”的方式，首先積極鼓勵相關專業課程教師外出到知名高校和企業中培訓學習，不斷提高擴展視野，提高實踐教學水平，每年寒暑假都會有教師根據專業和課程需要去培訓學習，效果明顯。其次，積極與實習單位緊密合作，通過學院專職教師進實習基地學習的方式，不斷提升實踐教學水平。充分利用遍布全國的星級酒店、5A級景區、知名旅行社的實習基地的資源與條件，一方面去實習基地講學，另一方面有積極向企業學習，把企業的優秀人才引進課堂，形成了良性互動的實踐教學新局面經過不斷努力，目前“雙師型”教師10人，結構合理，數量充足，能滿足實踐教學需要，鼓勵教師獲得高級規劃師、高級人力資源管理師等執業資格，形成學校教師講理論、企業專家帶實務的旅游理論與執業實踐相結合的教學模式，增強了學生的實踐動手能力，大大提升了實踐教學質量。

（四）積極開放實驗室實踐

旅游管理專業的實驗室周末均對學生進行開放，由專人管理，為學生提供了一個科研和創新實踐活動的平臺，學生們積極參與，并與各類專業技能競賽、創新創業大賽的賽程緊密結合，以賽代學、以賽代練。同時積極鼓勵在校大學生積極承擔校級科研基金項目、“挑戰杯”的設計與研究，學校導游技能大賽、客房操作技能大賽、信陽市旅游服務技能大賽以及全國旅游服務技能大賽的模擬活動等。開放實驗室大大提高了同學們參與科學研究與創新活動的積極性，取得了顯著的成效。近年來先后有多為在校大學生全國挑戰別大學生技能大賽、省級創業創新團隊獎，并相繼成立的旅游公司入駐校大學生實踐基地等，有效地提高了學生的專業技能及理論與實踐相結合的能力，極大地激發了學生的創新創業熱情，為學生走上工作崗位打下了良好的實踐基礎。

（五）加強實習基地實習實踐

第5篇：小學教育專業優勢范文

關鍵詞　文化底蘊　教育追求　教育智慧

教師是教育的直接承擔者和教育改革的實施者。教師專業素養的高低直接關系到教育成果的好壞。在課堂教學的有效性上主要表現在：學生愿不愿意學，用什么教學策略、教學方法來吸引孩子的學習興趣，這就需要教育智慧；有沒有教給學生方法；教學目標有沒有達成。下面，談談教師專業素養對體育課堂教學有效性的影響。

一、男女教師不同的性格特征對課堂教學有效性的不同影響

體育課的教學內容主要圍繞身體素質五大類進行：速度、耐力、靈敏、力量以及協調。在這五大類中通過跑、跳、投擲、技巧、武術、韻律舞蹈、球類等活動形式進行教學、訓練。而每一個教材所需要達成的教學目標也就不同。男教師頑強、堅定、果斷、勇敢、瀟灑的性格在一些教材中的表現尤為突出。在球類教學中，他會利用自己本身的興趣愛好和特長去激起學生的學習興趣，如表演個花式運球、三分投籃等，那瀟灑干凈的動作會立即引起學生的崇拜之情，從而激起學習的欲望。在技巧單雙杠的教學中，男教師的沉穩和剛健會讓學生有安全感，能夠放心大膽地在他的保護下練習，掌握得就相應快些。而女教師特有的柔美氣質在一些體育舞蹈、技巧內容中得以發揮，音樂節奏感強、動作優美等等都能吸引學生的學習興趣，從而達到很好的教學效果。

作為一名合格甚至優秀的體育教師，要不斷地學習、改變，我們要求學生不能偏科，更應要求自己全面發展，將自己的特長充分發揮，彌補不足。

二、骨干教師與非骨干教師對課堂教學有效性的不同影響

1.骨干教師與非骨干教師的教學觀念對課堂有效性的影響。觀念是行動的靈魂，教學觀念對教學方法起著指導作用，教學方法的好壞也直接影響著課堂教學的有效性。一切有效的教學方法都是從新的教學理念中引發出來的，教學觀念不轉變，有效的教學方法及有效的課堂就無從談起。骨干教師之所以能從普通教師成長為骨干教師，很大程度上是從教學觀念上進行了轉變，他們能認識到新課標下對課堂教學的新要求。能意識到“年年歲歲人相似，歲歲年年教不同”的傳統觀念的不足。過往的教學觀念用在如今的孩子身上往往起不到作用，從而不斷學習，在培訓過程中新老觀念的沖撞能引起他的反思，進而轉變觀念，對課堂的把握能力加強，教學效果自然就提高。而一些普通教師有的是因為“嗅覺”不靈敏造成原地踏步，有的是因為消極怠工，做一天和尚撞一天鐘地過日子，他們的教學觀念落后，又不學習新的理念，所以導致課堂低效甚至無效。

2.骨干教師和非骨干教師的專業知識對課堂有效性的影響。教師的專業知識是教師知識結構中的核心部分。俗話說：“要給學生一杯水，教師必須要有長流水。”骨干教師專業知識豐富，可以很好地消化教材，并且能夠把握學科知識的發展趨勢和時代要求，巧妙地組織教學，使課堂教學深入淺出，引導學生積極思維，取得很好的教學效果。“木桶效應”告訴我們，普通教師在某方面素質有些缺失，就會影響他全部能力的發揮，所以必須要努力提升，不斷接受新的知識，才能提高課堂教學的有效性。

3.骨干教師和非骨干教師的教學能力對課堂教學有效性的影響。教師的教學能力是教師在教學實踐過程中形成與發展起來的，它包括教師對教材把握的能力、課堂應變能力、語言表達能力等等。

(1)對教材把握的能力。教材是教師教和學生學的重要資源，它不僅決定課堂教學內容，還提供了教學活動的基本線索和方法。準確把握教材是形成有效課堂的前提。骨干教師會準確地把握教材的編寫內容、編寫意圖和編寫理念。非骨干教師的能力相對弱一些，對教材的考慮不夠全面準確，所以同一教材與骨干教師的課堂教學就有一些差距。

(2)課堂應變能力。課堂教學是一個動態生成的過程，常常出現許多無法預設的情況。骨干教師相對于非骨干教師來說，課堂經驗足一些，對課堂中出現的新情況能夠靈活地運用，及時調整自己，具有把握教育時機、轉化教育矛盾和沖突的機智。而非骨干教師這方面的經驗不如骨干教師多，所以應變能力相對弱一些，往往遇見突發問題和新的教育資源時缺乏敏銳感，不能準確判斷，也就談不上課堂教學的有效性。

第6篇：小學教育專業優勢范文

【中圖分類號】G64 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2014）10-0236-02

小學教師作為基礎教育傳授主體，不僅要有深厚的教育專業素質、更加廣闊的教育視野，還需要掌握基本的教育規律，具備相應的創新意識，這樣才能充分激發小學生的學習潛力和創造性。所以，小學創新性教師的培養任務是相當艱巨的。但是，由于收到種種傳統因素的影響，目前我國小學教育專業人才的培養模式還存在很多的弊端，沒有充分做好發展創新教育、培養創新人才的準備。因此，關于小學教育專業創新人才培養模式的研究具有十分重要的現實意義。

一、樹立開放性、創新性的人才培養理念

小學教育專業創新人才的培養，必須首先實現人才培養觀念上的轉變，打破傳統過于封閉的教育觀念，增強人才培養的開放性、創新性，要讓小學教育專業人才具備相應的交流合作意識。然而，目前的很多高校在培養小學教育專業人才時，并沒有樹立開放性的教育理念，不太重視同國外高等院校的合作與交流，這在很大程度上制約了小學教育專業創新人才的培養力度。因此，高校在小學教育專業人才的培養上，要積極轉變傳統的、落后于時展要求的教育觀念，重視校級合作和國際交流，確立開放性、創新性的人才培養目標及質量標準，從而培養出更多能夠適應當代小學教育發展要求的高素質人才。為此，小學教育專業成為玉林師范學院“卓越人才培養計劃”的首批試點專業，在實施過程中，以教師教育新理念“學生為本、師德為先、能力為重、終身學習”為指導，突出“重基礎、強實踐、能創新”的教師教育特色，通過與優質小學開展校校合作，創新小學教育專業人才培養模式，目標是培養學生成為理念先進、業務精湛、創新能力強的小學卓越教師，成為積極推動基礎教育改革與發展的中堅力量。

二、強化學科基礎建設

小學教育專業高素質人才的培養，需要健全完善的學科體系作支撐，這是決定人才培養質量的關鍵因素。學科體系的建設，一方面要滿足小學教育專業教學的基本需要，另一方面要承擔一定的教學科研任務，而小學教育專業又需要多個專業的支撐，如心理學、教育學、文學、史學、理學、音樂、美術等，這一特點就決定了小學教育專業創新性人才的培養，離不開學科基礎的有效建設。因此，玉林師范學院在小學教育學科體系建設過程中，要堅持多科學、綜合性、厚基礎的原則，然后再突出初等教育學、教育心理學以及小學各學科課程等學科，結合社會需求和學生的個性化特點發展學生的個性化素質和創新能力。同時，在學科建設中，要正確處理好“基礎”與“專業”之間的關系，在教育教學過程中做到知識、能力和素質培養上的均衡。知識是基礎，所以學科體系建設要滿足基本科學文化知識、基礎知識和專業知識的教學需求；而能力與素質是創新人才培養的重要內容，所以學科體系建設還要滿足思想道德素質、文化素質、業務素質、身心素質、創新意識等方面的教學需求。總之，小學教育專業學科體系的建設，需要正確確立知識、能力的素質結構，拓寬專業教學領域，建立完善、科學的課程體系，重視人文教育，進而提高學生的從師能力和社會適應能力。

三、堅持職前培養與小學教育發展的適應

隨著小學教育改革的不斷深入，對現階段小學教育專業人才的培養提出了很多新要求、新任務，所以小學教育專業人才的職前培養需要積極與小學教育的發展相適應，要把高校周邊地區的小學作為教育教學的重要基地，通過更多的小學教育實踐來促進小學教育專業人才職前培養與現代小學教育發展的積極適應，增強小學教育專業學生對自身教育職業的理性認知，從實實在在的教育現場中獲取更多的職業感悟。因此，玉林師范學院作為地方本科師范院校非常重視同社會、小學之間的溝通與協調，同更多的學校建立起合作伙伴關系，積極創建校外教育教學實踐基地，現有玉東小學、實驗一小、實驗二小等多所小學成為小學教育專業的教育實踐基地，真正突破傳統的以教師為中心的人才培養思路，重視學生創新能力和教學科研精神的培養。學校積極建設教師教育發展中心，構建校內教育教學實踐平臺，建設先進設備與技術的教學實訓室、教師能力提升實訓室、教師教育行為觀察室、微格教室等，為學生的職前實訓提供了充分的保障，這將有助于小學教育專業教學與小學教育實踐的協調與適應，增強小學教育專業創新人才培養的專業性、針對性。

四、重視實踐性教學環節

對于小學教育專業創新人才而言，其畢業后進行小學就業的可能性比較大，所以在教育活動中要明確人才培養的目標與方向，需要格外注意實踐性教學環節，這是強化學生職業素質培養的重要途徑，也是提高學生實踐創新能力的重要基礎和前提。為此，玉林師范學院教育科學學院在小學教育專業人才培養上做了積極的探索。首先，增加實踐類課程的比例，如小學教育文科方向，開設了識字教學、朗讀教學專題、小學文本解讀、教師口語訓練等實踐性較強的課程，大大提高了實踐課程的比例，還要求學生積極進行專業實踐課程的拓展訓練，如課前五分鐘實訓、微型課試講、有效教育模式演練等，為學生實踐能力的提升積極探索豐富多樣有效的形式。其次，根據小學教育的實際需要調整專業教學計劃，高度重視學生的見習和實習，小學教育教研室自編教育見習手冊，從大一起就每個學期安排學生去見習，培養學生對小學教師職業的情感和傾向性，在見習過程中積累豐富的感性認識，做好教育見習的記錄、總結和反思，這樣更有利于學生對專業理論的學習。實習的時間延長至三個月，充分的保證了學生的實踐要求。另外，在一些班級中探索雙導師制，給學生在校內外安排了指導老師，尤其是校外的實踐導師負責指導學生在校外基地的教育實踐，在見習和實習教學環節對學生的實踐過程進行動態化的監督與管理，及時發現學生在教育專業素質上的缺陷，做到及時的查漏補缺，讓學生在教學實踐中不斷強化自身的從師職業技能和職業道德，培養學生在教育工作崗位上的責任感和使命感，讓學生在畢業后能夠第一時間適應工作崗位。

五、建立健全再教育機制

第7篇：小學教育專業優勢范文

關鍵詞：旅游專業;課堂教學;實效

中圖分類號：G713文獻標識碼：A 文章編號：1992-7711（2014）23-068-1

一、注重一個“趣”字

“知之者不如好知者，好知者不如樂知者”。這就非常形象生動地說明了興趣在學習中的作用。興趣是學習中最現實、最活躍、最強烈的心理因素，激發了興趣就促使學生主動地學習，而學生的學習興趣主要通過教師改進教學方法，提高課堂教學藝術來激發。因此教師要善于抓住教學環節的一切機會來培養學生濃厚的學習興趣。

二、營造一個“活”字

“教學有法，教無定法”，課堂教學沒有固定的程式可循，這樣就給教師提供了廣闊的創造空間，教學的方式方法要根據教學內容和學生實際靈活多變。如學習旅游服務心理，因學生很少有旅游的體驗，為了準確把握旅游者食、住、行、游、購、娛等各方面的心理需求，以便提供針對，讓旅游者感到發自內心的滿足。首先組織學生兩日游，先做“上帝”體驗被服務的感受，旅游地點、方式、準備等都由學生討論交流確定，師生共同組織實施。學生分別從酒店前廳、客房、餐飲、導游、購物等全方位的體驗旅游者的心理需求，了解旅游服務技能技巧。回來后再結合體驗探討如何針對旅游者的心理需求做好服務工作，學生暢所欲言，氣氛熱烈，教學內容迎刃而解，不需老師講解。

職業學校的教學有其特殊性，教學的場所不能只是教室，根據教學需要亦可是景區、實訓室、酒店、走入社會等。課桌的擺放也要靈活，不要始終都是秧田式，而應根據教學內容需要而變化，如：小組合作式桌子就可擺成幾個方陣，學生面向前坐成u型，有時坐成弧形，半圓型等。

三、把握一個“形”字

教師要善于創設情境，讓深奧的學生無法直接感知的內容深入淺出。教學手段要形象直觀，“不聞不若聞之，聞之不若見之，見之不若行之，學至于行而止矣”。能用實物就盡量用實物，能動手就動手。對于抽象的教學內容，充分利用信息化教學手段，借助網絡、多媒體等形式激發學生求知熱情。

四、立足一個“實”字

教學源于實踐，離開了學生的生活實際，教學就成了無本之源。所以，教師要把學生身邊的生活現象或親身經歷引入學習活動，能使學生對所學內容有一種親近感，感覺學習與生活同在。職業教育的最終目標是培養學生綜合應用能力，運用知識技能去完成指定的工作任務，而不是把學生訓練成技法的倉庫，如何實現與企業無縫對接，教師呈現flas，某婚宴接近尾聲，服務員小劉上了蓮子百合糖水，客人吃完后，小劉連忙上果盤，客人紛紛拿起水果品嘗皺起眉頭說：“水果怎么這么酸啊！結合專業和旅游服務實際探討找出原因并提出解決辦法。學生再嘗試：吃糖以后喝杯茶再吃橘子就不那么酸了，茶和吃水果酸究竟有什么關系呢？學生繼續探究。

職業中學主要是培養應用型人才，所以學生要把學到的知識技能應用于實踐，作為旅游管理學生，在實訓室學習掌握基本的技能后，利用假期到酒店、景區實習進行實戰演習，讓學生做然后知不足，開學后，學生針對自己找差距，進一步端正學習態度，明確學習目標，同時也帶來一些鮮活的案例。

五、力創一個“新”字

“教學不是一件告知與被告知的事情，而是一個主動的建設過程”。教學中如果教師只考慮怎樣教，而不考慮學生有什么收獲，這樣的教學往往只有教而沒有學，只是教師一廂情愿，是不成功的教學。如果說“教是為了不教”，那么“學就是為了會學”。

所以我們要更新理念，變“以教促學”為“以學促教”，學生在教師指導下主動探索、獲取知識、形成能力。為了保證活動效果，教師還要對教材進行創造性加工處理，讓其適合學生實際。再依據學習規律，運用各種具體方法充分調動學生學習的主體性、積極性，引導學生動腦動手動口，提高他們的分析問題解決問題的能力。

六、突出一個“主”字

課堂上流汗的是學生而不是老師。技能是學生練會的，不是老師講會的。學生是學習的主人，在教學中要突出學生的主體地位，讓學生主動學習，把學習的主動權交給學生。

筆者以中餐菜肴服務技能為例：結合學生參加學校星級酒店工學結合活動，讓學生為酒店餐飲行業校企合作會議的客人提供菜肴服務，采取了“三堂一體”的教學結構，即：課前自主探學、課上模擬演學、課后實戰驗學。教師提前一周下發工作任務。學生成立行動小組，通過網絡、文本、企業調研、向學姐請教等方式搜集相關信息，整合后上傳網絡平臺交流。課上小組展示交流，并提出學困點，再根據演學堂的工作任務書和評價表，研討確立實訓步驟，選擇實訓方式，做好準備。在演練過程中教師相機指導。課后為宴會客人提供真實的菜肴服務，教師現場指導，并請客人評價。學生忙得不亦樂乎，在真實的情境中練就了服務技能，增強了服務意識，提升了自主合作探究能力。為學生的可持續發展奠定基礎。

總之，在教學中，結合地方、學校、學生實際，根據教學內容需要創設情境，引導學主動探究嘗試、體驗感受、交流合作。以做字當頭，學字貫通，相機而教的誘人以漁理念，讓學生由學習的旁觀者成為學習的主人。

[參考文獻]

[1]袁金華.課堂教學論[M].江蘇教育出版社，1997（08）.

第8篇：小學教育專業優勢范文

論文摘要：立足旅游發展是對高職院校旅游類專業培養目標的要求。通過對當前高職院校旅游類專業人才培養的現狀與問題進行客觀分析，本文對高職院校旅游類專業教學改革的模式進行了深入思考，進而闡明了高職院校旅游類專業教學改革模式實施的有效路徑。

論文關鍵詞：高職院校；旅游專業；教學改革；模式；路徑

旅游業這一朝陽產業現在已成為我國經濟發展的支柱產業之一。而我國現有的高職旅游教育存在諸多問題，如旅游專業生源緊缺；專業設置單一、缺乏創新；教學過程中理論課為主導，實踐教學環節薄弱；教學的軟硬件與教學的要求不相稱；缺少有企業實踐經驗的高技術技能的“雙師”型教師等。這些問題致使高職院校難以滿足社會對旅游管理高素質應用人才的需要。因此，高職院校應建立以“應用型、實踐型、技能型”為目標的旅游人才培養戰略，將高職院校旅游專業定位到“專業思想穩定、知識技能夯實”的教學改革模式上來。

一、旅游業發展對專業人才的要求

隨著市場經濟的高速發展和人民收入水平的進一步提高，人們對旅游的消費需求將進一步提升，旅游業在國民經濟中的地位和作用越來越重要。據統計，截止2010年底，我國旅游業三大市場實現全面恢復并較快增長，全國旅游業總收入1.57萬億元，增長21.7%。世界旅游組織預測：到2020年，中國將成為世界第一大旅游目的地國家和第四大客源輸出國。由于我國擁有一大批具有世界獨特性和壟斷性的旅游資源，還會成為世界上最大的國內旅游市場。那時，我國的旅游產業規模將是現在的6倍。

一個不爭的事實是：近些年來，我國的旅游企業已經如雨后春筍般大量涌現，而隨之而來的人才缺口也日漸擴大。龐大的旅游產業發展靠人才支撐，宏偉的目標靠人才去實現。數據顯示，我國實際需要旅游專業人才高達800萬人，而目前旅游業人才缺口至少有200萬人，尤其是旅行社、酒店等需要大量的高素質專業人才。

二、高職院校旅游類專業人才培養的現狀與問題

（一）高職院校旅游類專業人才培養的現狀

在新的旅游業發展態勢下，我國大力發展職業教育的人才培養思路，國內高職院校的發展速度之快是前所未有的。據統計，截止2008年底，設置高職教育旅游管理類10個相關專業的院校共計1043所（其中獨立設置的高職院校達到90%以上，即近950所高職院校開設有旅游管理類專業），共設置了旅游管理類的相關專業共1964所（個），累計培養相關畢業生335948人。但在我國現行教育體系中，高職教育屬于較低層次的職業教育，在生源質量、專業設置、教學方法、教學軟硬件設施及師資水平上凸顯出一系列的問題。

（二）高職院校旅游類專業人才培養存在的問題

1.專業生源不足、整體素質偏低

旅游行業是一個服務性很強的行業。由于人們對服務行業存在偏見，相對于有些專業而言，又缺乏一定的技術含量，致使旅游專業成為現今的“冷門”專業。據統計說明，我國旅游產業每年在以10%左右的速度遞增，目前每年旅游業專門人才缺口至少200萬人，今后還將以每年20萬人的數字遞增，預計到2015年全國旅游直接從業人員將達到1700萬人。因此，旅游專業生源問題是我們面臨主要問題。

旅游行業對就業者的外在條件有著很客觀、很現實的要求，但在高職院校招生壓力及各地錄取須按高分到低分進行的現實下，致使一些面貌、體態、身高等不符合旅游專業要求的學生也被錄取，造成生源素質得不到保證，從而影響學生就業情況。旅游專業生源從數量、質量上已不能滿足旅游業對專業人才的需求，在很大程度上影響和制約了我國旅游業的快速發展。邵琪偉在2010年全國旅游工作會議報告中指出人才不足和從業人員整體素質偏低的狀況尚未得到明顯改善。

2.專業設置單一，缺乏創新

旅游業是一個綜合性極強的行業，這一行業涵括不同領域的職業，進而需要不同專業人才。目前旅游專業人才培養主要集中在旅游管理、酒店管理這兩個專業方向，旅游管理類專業人才的培養太過集中，已難以適應旅游產業發展的人才需求。旅游專業設置應堅持人才培養與社會經濟需求、市場需求、企業發展需求相結合，以就業為導向，以專業建設發展規劃為依據，以校企合作、訂單培養為特色，以培養應用型人才為根本任務，適時對專業進行創新、調整，尤其是涉外旅游、景區開發與管理、文化遺產管理、會展策劃與管理、旅游信息系統管理等專業人才培養亟待加強。

3.課程設置重理論、輕實踐

目前，許多高職院校旅游專業課程設置與市場對人才的實際需求存在著一定的脫節，表現為“重理論、輕實踐”“重知識、輕能力”。旅游專業課程設置特別注重理論知識的傳授，開設了許多理論性強的專業課程，卻忽視了對學生專業素質和能力的培養，使學生適應旅游行業相關崗位的時間較長，影響其就業發展。

4.教學的軟硬件環境與教學的要求不相稱

高職院校旅游專業由于資金和意識的問題，教學設施的完善比較緩慢，跟不上時代的發展速度，不能很好地實現教學目標。一般來說，對于旅游專業大型軟件系統及配套的硬件設施的投入需要大量資金、人力，所以要達到教學的要求并非易事。因此，部分院校就弱化實踐教學內容，學生往往通過課堂上聽教師講授和演示，課下到圖書館或從網上查找資料，設計完成作業來了解掌握相關知識。動手能力的訓練大部分也集中在簡單的基礎設施上和專業項目訓練上。實踐訓練趨于流程化、形式化，這樣就使得我們的畢業生由于實踐經驗在學校得不到提高而造成低就業、慢發展。

5.師資力量薄弱

高職院校旅游專業的師資隊伍存在的主要問題就是缺乏有企業實踐經驗的高技術技能的“雙師”型教師。大多數旅游專業教師無論是從知識的結構、深度還是動手能力上都存在一定程度的缺陷，致使不能保證良好的教學效果。由于教師隊伍建設的相對滯后，使得我國旅游院校的教學質量多年來仍在較低的水平上徘徊，人才培養的質量沒有質的飛躍。

三、高職院校旅游類專業教學改革模式的選擇

（一）“請進來、走出去”模式

高職院校旅游專業由于實踐性、專業性很強，因此在教學過程中應吸納先進教學理念，采用先進教學方法，提高教學質量。我們可采取“請進來、走出去”教學模式。所謂“請進來”，可根據專業特點，請旅游企業管理人員、優秀服務人員到校講座、授課、傳授經驗；所謂“走出去”，就是走向社會，了解各行各業的發展狀況，了解本行業的發展方向。可以組織教師到知名職業學校或品牌的旅游企業參觀學習，參觀院校實訓環境和旅游企業運轉情況，從而學習先進的教學、管理經驗。

學院采取“請進來、走出去”模式，不僅可以提高學院的辦學和管理水平，還可以使學院教學科研、學科建設、師資隊伍建設和管理各項工作提升到一個新層次。

（二）“校企聯合”模式

校企聯合培養模式是面向地方經濟社會發展，在企業、學院、學生實現三贏基礎上，通過緊密型校企合作，實現基地、教學、培訓、科研、就業一體化，促使教學水平與學生能力培養全面提升，帶動招生與就業良性循環的人才培養模式。 　校企聯合的實質是多方共贏。對于高校來說，院校可以獲得更多旅游企業市場信息，并根據市場需求來確定或及時調整專業設置、培養目標，從而培養出真正適應社會經濟發展需要的高素質、強技能的人才。對于旅游企業來說，旅游人才是企業發展的關鍵，實現校企聯合，不僅能夠提高旅游企業人才的技能水平和專業知識水平，進一步促進企業的發展，而且通過借鑒、利用旅游院校的教育資源和師資，改進旅游企業的培訓，從而達到節約企業培訓成本的目的。對于學生培養來說，旅游管理專業的學生在這種校企合作中充分得到了鍛煉。這充分體現了應用型人才的培養思路。

（三）“訂單培養”模式

所謂訂單培養模式，是指學校與用人單位通過簽訂協議的方式共同制定人才培養計劃。充分利用雙方的有利資源，共同參與人才培養過程，實現預定的人才培養目標，最后由用人單位按照協議約定安排學生就業的合作辦學模式。

學校能根據企業對人才的實際需求，有的放矢地配置教學資源，從而實現優勢互補，利益分享。對學校而言，訂單培養克服了以往教學的盲目性、封閉性和高成本，在提高就業率的同時也提升了學校的競爭力。對學生而言，在校學習就明確了就業單位和具體崗位，也可到相應企業頂崗實踐，學習有很強的針對性，而且不用考慮如何擇業就業就直接到訂單單位工作，學習的積極性就會大大提高。

四、高職院校旅游類專業教學改革模式實施的有效路徑

為了能夠全面實現應用型人才培養的目標，提高學生社會適應能力、行業認知能力、專業實踐能力，高職院校必須通過有效途徑促進旅游專業教學模式改革。

（一）確定不同層次的實習環節

高職院校旅游類專業應根據培養目標和專業特色，使學生參加社會實習、實訓，讓他們走出課堂，通過行業認知、行業觀摩、行業見習、畢業實習等一系列有目的、有計劃、有組織的實踐性教學活動，實現學生應用知識、掌握技能、熟悉未來職業、獲得新知識及提高綜合素質等專業教育的目標，同時也為推動教學改革提供了豐富的經驗。

首先，在學生開始旅游專業學習時，就可以邀請行業專家、企業單位管理者講授有關旅游行業人才需求及發展方向等問題，使學生增進對旅游行業了解，樹立專業意識。其次，與專業課程緊密聯系起來，組織學生到旅游、酒店等實習基地進行觀摩學習，使學生了解各個崗位職責，便于學生及時調整自己的狀態和學習重點。再次，加強與企業的緊密合作，為學生提供行業見習的機會，在鞏固所學理論知識的同時增強實踐操作能力，培養專業實踐能力。最后，通過畢業實習最終明確職業目標，為自身發展準確定位。

（二）建立不同類型的實習基地

以遵循教育、教學的基本規律，努力培養學生的專業基本能力、職業技能和職業素質，不斷提高教學質量和教學水平為方針，建立不同類型實習基地，以提高人才培養質量。

1.緊密型（綜合型）實習基地

所謂緊密型實習基地是指雙方將在人才培養、學術交流、產研合作、掛職鍛煉、員工培訓、技術咨詢等方面進行合作，形成共贏態勢。高職院校旅游專業應選擇規模大、資質高，行業誠信良好、文化內涵豐富、社會影響力較大的旅游、酒店企業進行合作。一方面培養企業需要的一線應用型、管理型人才，促進企業可持續發展；另一方面共同探討專業建設、教學計劃制定等人才培養目標和人才培養方案，共同制定教學大綱、開發實踐課程、編寫教材等。最后為雙方搭建有效溝通和交流的平臺，有利于產學研結合的深入開展。

2.普通專業型實習基地

普通專業型實習基地就是能夠為學生專業實踐提供良好平臺，保障其生活、學習、工作有序進行的企業。高職院校旅游專業應選擇社會形象、聲譽良好的旅游、酒店企業合作。一方面，可以促使學生鍛煉其專業技能、培養專業綜合素質；另一方面，可以使校企雙方通過溝通協調促使成為掛牌實習基地，確保雙方對于人才的需要、培養。

3.短期實習基地

短期實習基地是指能夠為學生提供認知實踐的平臺，使其了解企業的文化發展、崗位職責及工作內容等方面。高職院校旅游專業可根據課程安排選擇典型、代表旅游、酒店企業進行觀摩、認知，從而達到專業課程任務學習目的，并了解行業的發展趨勢及人才需求的條件。對于院校旅游管理專業而言，由于專業實踐性強的特點，更應多方面組織學生進行短期實習，促進對行業的整體了解，以及時調整學習方向。

（三）加大技能操作類課程

第9篇：小學教育專業優勢范文

關鍵詞：旅游酒店管理；市場需求；教學模式

中圖分類號：G64 文獻標識碼：A

1 前言

伴隨著世界旅游酒店的蓬勃發展，我國旅游酒店業也呈現出日新月異的局面。三門峽市旅游酒店業作為河南省的一個旅游酒店資源極其豐富的地市，有著得天獨厚的優勢，旅游酒店業的發展將帶動全市經濟的再次騰飛。

處于快速發展之中的三門峽市旅游與酒店行業急需大量的旅游與酒店管理人才。三門峽職業技術學院經濟管理系已經為旅游與酒店行業培養了大批具備在旅行社、飯店、風景名勝區、旅游行政管理部門從事一線服務和管理素質的應用型技術人才。 如何運用新型教學模式和教學手段，豐富學生知識，提高學生的專業能力，掌握三門峽地方旅游與酒店歷史文化，培養出三門峽旅游與酒店業所需要的真正專業人才，成為目前旅游與酒管理專業的一個現實問題。筆者通過自身的教學實踐與研究，就如何利用新興的教學模式談談自己的看法。

2 教學目標與市場需求相一致

2.1創新培養理念

為了更好更準確的適應三門峽旅游與酒店需要，培養出符合目前三門峽旅游與酒店管理市場新型管理人才，必須改革舊的人才培養教學模式，即在注重提高教學質量的同時，又要加強對學生的旅游與酒店基礎知識掌握和創新能力培養、鼓勵其個性發展這一基本原則，使專業培養方向與三門峽旅游與酒店市場需求相一致，從而更貼近三門峽旅游與酒店市場需要。

2.2明確培養目標

目前，三門峽職業技術學院旅游與酒店專業教育已定位、培養目標已確立，無論從旅游與酒店課程設置、教學方法、教材選用等方面都與培養目標相一致。高職高專旅游與酒店教育的目標必須瞄準市場，滿足旅游與酒店業實際發展的需要，培養應用型、操作型服務管理人才。因此，旅游與酒店的教學內容與市場需求緊密結合顯得尤為重要。高等學校要培養合格的旅游酒店管理專業人才，一定要明確人才培養的目標與方向。高校旅游酒店管理專業的培養目標應當堅持專業知識、創新能力及綜合素質的辯證統一，面向旅游單位，培養具備扎實基礎知識、較強操作能力、良好職業道德和服務意識的專業化人才。在飛速蓬勃發展的三門峽旅游酒店的新形勢、新環境下，我們培養的學生必須能夠適應三門峽旅游酒店市場，我們的教學也要面向實際，不能從理論到理論，要加大實驗教學和實踐教學的課程比例，加大案例教學和實踐教學，提高學生的實際操作能力。

2.3創新教學模式

旅游酒店高職課程設置中最大的問題就是理論課時偏多，而實踐課時則相對較少，所采用的課程結構及教材理論性強，難以體現旅游高職的教學特點。我國現行的高職旅游專業課程模式基本上沿用了普通高等教育的課程結構， 即按基礎課、專業基礎課和專業必修課的模式構建課程體系。這種模式的專業教學是一種以縱向為主的框架式課程體系， 其核心要素是以學科知識結構的完整性、系統性和理論性為依據，以培養學生具有深厚的專業理論基礎、寬廣的專業知識面、較強的科學創造潛力為目標。這種傳統課程設置模式， 對高職旅游專業而言針對性不強， 背離了學生專業能力培養的目標，影響了理論教學與實際應用的結合， 導致課程教學實際效果的下降， 而且擠占了學生接受技能訓練的課時，阻礙了學生實踐能力和技能的提高，這就要求通過創新教學模式、實踐檢驗教學模式和就業前強化訓練等層次的教學模式與教學實踐體系，提高學生綜合素質、知識整合及創新能力。旅游酒店管理專業教學模式應本著以能力為目標的職教理念，在教學實踐中體現個性化的專業教育，使之所學專長完全適應市場的發展和需要。人才培養方案應注重服務與管理等能力的培養，注重適應旅游企業內部各部門管理人才的能力培養，按照市場需求規律來進行，用理論指導實踐，在實踐中學技能，用實踐補理論。以市場需求為導向，融入企業文化與職業標準，使每個階段的培養目標都具體實在，都不脫離市場需求，教學模式與教學目標都符合職業崗位的技能要求，最終實現自己的真正價值。

3教學模式與實踐相結合

3.1注重實踐教學

旅游與酒店管理專業教學，必須倡導實踐教學。實踐教學在現代旅游與酒店管理專業的教學實施中，具有與理論教學同等重要且不可替代的地位和作用。為此，要專門設置實踐實訓環節的教學模式，不僅要強調學生的專業培養，更要注重學生的素質培養，以拓展學生對社會的適應能力。旅游行業十分看中從業者的經驗，要求旅游專業畢業生的動手能力與綜合素質都能得到提高，因此，旅游酒店專業教育教學過程一定要突出實踐性，將理論與實踐相結合，這樣一來，一方面有助于學生對理論知識進行融會貫通，提高其綜合素質，另一方面也能幫助學校培養出合格的應用型人才。這就是旅游酒店管理專業實現其培養目標的有效途徑。作為三門峽職業技術學院高職高專院校的旅游與酒店管理教育，更應考慮旅游行業對管理層面人才的特殊性需求。強調抓基礎、抓能力、適應能力強的素質教育是旅游與酒店管理專業的大方向，因此必須加強專業教學的實踐環節。通過對旅游酒店管理專業的實踐性教學內容、教學方法、考核方法等方面進行改革與創新，突出以地方旅游特色為中心的實踐教學特色，讓學生在真情實景中去學活知識，縮短理論知識與實際操作的距離，在實踐中培養動手能力，使內在素質轉化為外現技能。

3.2強化職業素質

旅游與酒店管理人才具有較強的復合型和實務型，集管理、營銷、策劃、溝通、應變等的實務技能為一體。針對旅游酒店專業實踐性要求較高的這一特點，強化職業素質教育最重要。根據專業特色，有針對性地訓練和培養學生適應社會、融入社會、掌握旅游酒店市場信息、處理各種事物的應急能力。作為旅游與酒店管理專業的大學生僅僅依靠在學校里所掌握的專業知識肯定不能適應市場需求，要想使他們認知社會，了解社會，服務社會，我們就必須把握好專業特色，強化他們的職業素質和文化素質，提高他們的自身素養和文化素養，使他們學有所用，走向社會時能夠更好的服務于社會

3.3培養新型人才

旅游與酒店管理是一門應用性較強的學科，它的存在與發展符合國家社會經濟和區域旅游產業迅速發展的需要。三門峽的旅游與酒店產業正在更新結構，對新型人才的需求不斷產生和擴大，如會展旅游、旅游形象設計等。結合三門峽旅游酒店業科學發展的趨勢和要求，三門峽職業技術學院旅游與酒店專業將朝應用型、技術型方向發展，擴大基礎學科的支持力度，通過實驗、實習、專業實踐等一系列有目的、有計劃、有組織的實踐性教學活動，實現學生應用知識、掌握技能、熟悉未來職業及獲得新知識等教育目標。

3.4強化校企合作

高職高專的旅游與酒店專業教育，就是以就業為導向的教育，為實現高職教育目標，針對學生個性化特點，三門峽職業技術學院大力開展訂單式教育，通過學生與企業的雙向選擇，結合學生所選就業崗位，采取校企結合的教育方式，按崗位要求和企業要求，訂單培養。以學校為主體，以行業、企業發展為依托，以專業精神為精髓，不斷探索行之有效的本專業教學模式。通過把企業專家請進校園、學生深入生產第一線頂崗實習等有效的教學模式，不僅使學生學到了很多書本上學不到的技能，而且大大拓寬了他們知識面。另外，建立校外實訓基地，聘請企業、行業人士擔任實訓課程、畢業實習和畢業論文的指導教師，邀請業內專家作各種講座、報告，定期安排學生頂崗實習等，大大拓寬了人才培養方式。這樣，不僅強化了學生的職業綜合能力形成，在企業中培養職業人，而且實現零距離就業。

綜上所述， 探索旅游酒店管理專業教學模式新路子一直是近年來旅游酒店專業教育發展的核心問題，高校旅游管理專業要培養出高質量的專業旅游人才，就應當創新教學模式，大膽探索人才培養的新方法與新思路；就應當“以市場需求為導向、以校企合作為依據、以實踐教學為手段、以實踐能力培養為目標”，構建符合地方需求的高知識、高素質、高水平的旅游人才培養模式。

參考文獻：

[1]王煒.旅游專業實踐教學改革初探[J].實驗技術與管理，1999（5）.

[2]王華，葛靜宜.高職職旅游教育模式構建探討[J].昆明冶金高等專科學校學報，2005（7）.