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        公務員期刊網 精選范文 安全衛生管理體系范文

        安全衛生管理體系精選(九篇)

        前言:一篇好文章的誕生,需要你不斷地搜集資料、整理思路,本站小編為你收集了豐富的安全衛生管理體系主題范文,僅供參考,歡迎閱讀并收藏。

        安全衛生管理體系

        第1篇:安全衛生管理體系范文

        關鍵詞:營業線 施工 安全 建設管理

        中圖分類號:TU74 文獻標識碼: A

        一、鐵路營業線施工管理現狀分析

        隨著鐵路現代化建設的加快,特別是高速鐵路網絡的相繼建成,列車運行速度大幅度提高,列車開行的密度和對次也在逐年增加,與此同時,地方建設涉及鐵路營業線工程具有點多面廣且有逐年增多的趨勢,建設規模也越來越大,而參建的設計、施工、監理單位來自不同地區,施工管理水平參差不齊,還有個別單位對鐵路營業線施工的要求知之甚少,施工力量較弱,對鐵路營業線行車安全構成了重大威脅。

        作為地方涉鐵工程營業線施工安全的管理部門和責任主體單位,我們深感責任重大。一方面,我們在鐵路施工項目管理過程中面臨任務重、工期短、特別是安全要求高,涉及到行業多、專業多、交叉作業多,需要各參建部門和人員的精心組織和密切配合,稍有疏忽就會釀成安全事故和人員傷亡。另一方面,作為建設單位,管理的水平和能力要受主管部門和相關人員的專業水平、經驗、經歷和責任心的約束,同時要受到人的思想、情緒和環境的影響,因此,僅僅依靠傳統的有限的人工管理很難實現工程管理目標。如何管理、怎樣管理才能確保鐵路營業線(涉鐵工程)施工安全是我們多年來不斷探索的課題,在不斷加強現場安全管理和建設程序管理的同時,運用信息化技術進行建設工程項目管理的要求已經迫在眉睫。需要根據鐵路總公司和鐵路局對施工現場安全管理的特殊需求和目前的管理現狀進行分析,研究對應的全方位管理、規范化管理方案,開發相應的管理系統。

        二、營業線施工安全管理系統的主要功能

        1.橫向到邊縱向到底的共享管理平臺

        營業線施工、安全管理系統是針對鐵路安全和施工管理的特殊要求,搭建能適合鐵路總公司、上海鐵路局、地鐵系統營業線施工安全管理與工程建設程序的融合的共享管理平臺。獨創適合鐵路營業線施工安全基礎管理的系統框構,設計搭建工程管理橫向到邊、縱向到底的管理模塊。

        2. 全方位安全風險管理的載體

        系統以滿足鐵路營業線施工、安全管理為目的,運用過程、安全風險和系統管理的思想,從源頭開始,規范施工全過程中每一個管理環節,通過建立系統的管理工具,對施工全過程實施標準化、規范化的操作和控制,細化施工安全風險管理,從而實現涉及營業線施工項目的安全、質量、工期、文明工地的目標。從源頭上消除安全隱患,達到加強營業線施工安全管理和控制的作用。實現了施工安全管理的整個過程的動態管理,發揮了施工管理監督的作用,實現施工現場安全有序可控。

        3.參建單位相互溝通的橋梁

        系統采用先進的科技手段,利用網絡技術,建立了上級管理單位、業主單位、建設管理單位、設備管理單位、施工管理單位、監理管理單位、檢測(監測)管理單位、設計單位、施工項目部、監理部、檢測(監測)項目部之間相互溝通的橋梁。

        4.施工現代化規范化管理的工具

        系統為施工現場規范管理、標準化管理提供切實可用的工具。確保了工程參建各方的技術資料的真實性、及時性和完整性,改變了過去施工技術資料作假、填寫滯后或突擊整理的不正常現象,加強了施工現場、施工過程、基礎臺賬和內業技術資料的管理,為實現施工現場的規范化、現代化、無紙化辦公、全面智能化信息管理、施工安全信息共享提供完整的軟、硬件工具。

        5.施工全過程實時記錄的黑匣子

        系統把分散在各地的工地聯網,提供實時視頻、回放錄像等數據的無線傳輸及存儲服務,系統建立了人員識別系統,通過現場對人員拍攝、識別、報警和錄像,便于上級監管部門的統一管理和監督。系統設計了讀取信息為非接觸式遠距離讀取,且要自行識別進出方向,無線傳輸數據匯總,自動記錄、統計和報警。實現工程項目共建單位的全過程、全方位和全天候的立體時空聯控。為安全施工、規范施工及事故分析等及時提供真實準確的現場第一手資料(安全管理黑匣子功能)。

        三、搭建了規范化施工、安全管理平臺

        系統設有四大集控模塊,分別為:工程選擇模塊、現場監控模塊、報表收發模塊、文件通知模塊。針對每一項工程設有功能模塊,具體為:基本資料模塊、安全管理模塊、施工管理模塊、人員管理模塊、技術資料模塊、材料管理模塊、現場監控模塊、安優工程模塊。

        系統采用橫向集中、縱向條狀管理的形式,以每個獨立工程項目為一個基礎操作單元。

        1.基本資料模塊

        該模塊主要對工程項目基本情況作介紹,可供上級領導和有關部門查詢。

        2.安全管理模塊

        該模塊是按照上海鐵路局、地鐵系統對營業線施工安全管理的具體要求,提供了規章、文件、通知等的查詢、發送功能,提供了各類安全基礎臺賬的建立格式等。

        3.施工管理模塊

        該模塊是施工標準化管理的主要內容,從工程施工技術資料到施工中的技術管理臺賬涵蓋面較廣。

        4.人員管理模塊

        該模塊的功能即為自動識別人員,記錄和實時顯示施工現場內管理人員和作業人員情況,提供查詢和統計功能。模塊可以對任意個人、任意部門成員在任意時間、任意時間段及全過程的統計查詢。

        5.技術資料模塊

        技術資料管理是工程施工中最核心的技術臺賬,由施工項目部、監理部等共同完成。本模塊內容涵蓋了鐵路工程、公路工程和市政工程三個專業在施工全過程中所需的各類技術資料臺賬的標準格式表單,共計表單6583份。

        6.材料管理模塊

        該模塊是工程施工基礎成本核算臺賬,該功能主要是施工單位(施工項目部)實行工程成本核算時使用,本模塊主要提供查詢、錄入登記、監理簽認、自動統計、及時匯總功能。

        7.現場監控模塊

        現場監控包含遠程視頻監控、線路幾何狀態監控、工程狀態監控三大部分,目前僅提供視頻監控功能,線路幾何狀態監控和工程狀態監控功能預留接入口,正在研發過程中。

        8.安優工程模塊

        本模塊為適應于上海鐵路局涉鐵工程安全優質文明工程創建評比檢查功能模塊。

        四、建設管理單位系統管理重點探討

        建設管理單位在鐵路營業線施工管理中的重點是施工安全管理和建設程序管理。因此,對建設管理單位而言功能模塊中的安全管理、施工管理和現場監控模塊是操作使用的重點,使用其他模塊配套三模塊功能進行檢查。

        1.安全管理模塊內容功能解讀

        安全管理模塊中的安全規章、上級文件、安全問題典庫模塊是政策法規文件的共享模塊,其中維護了國家和上級各類安全、施工管理的有效法規和文件,供所有參建單位查詢學習;文件通知模塊用于管理層面向執行層面發送文件和通知;安全天統計模塊是對本工程施工安全天的統計臺賬,設定之后自動增加;安全協議、安全審批模塊用于檢查施工單位進入營業線施工前期手續程序有否辦妥;當日危險源提示、大型機械一機一人防護員派工單、駐站聯絡員派遣單模塊是按照路局、地鐵系統營業線施工管理要求,所設置的施工項目部在施工過程中的基礎管理臺賬;安全監督(安全監督通知書)、安全檢查(整改)通知書模塊用于轉發上級對該工程的《安全監督通知書》和管理層面直接向施工項目部、監理部開具《安全檢查(整改)通知書》;安全活動記錄、文件學習傳達記錄、上級檢查記錄均為路局、地鐵系統安全管理的基礎工作臺賬。

        2.施工管理模塊內容功能解讀

        施工管理模塊中施工技術資料、施工組織設計、監理規劃、專項施工方案、設計變更、施工進度柱狀圖、 時標網絡圖、施工計劃、 施工安全日(預)報、施工作業日計劃表、班前施工交底、施工日志、監理通知回復單、現場檢查記錄、監理日志、監理例會、監理月報、總監理工程師巡視記錄、監理工程師通知單、監理旁站記錄均為施工程序管理中的最基礎工作和記錄臺賬,用于施工管理過程中的基本技術資料的記錄和檢查。

        3. 現場監控模塊內容功能解讀

        現場監控包含視頻監控(可設1-n個視頻頭)、線路幾何狀態監控、關鍵部位監控三大部分,目前已在使用的是遠程視頻監控,本階段監控檢查的重點也是該部分的功能,線路幾何狀態監控和工程狀態監控功能正在研究過程中。

        通過操作安裝在工地現場的監控視頻,可對施工工地可監控范圍內的作業情況做詳細地檢查。

        4.管理部門和項目負責人的使用重點內容

        建設管理單位對施工全過程的管理主要通過工程管理部和安全質量部來實現 ,按工程施工的不同階段和部門工作職責實施管理。

        工程管理部是施工安全管理的直接管理部門,主要是通過項目負責人對所分管的工程項目實行全過程、全方位的施工安全管理和建設程序管理。因此,使用安全管理模塊、施工管理模塊和現場監控模塊進行管理是日常管理的重點,輔助檢查技術資料模塊、人員管理模塊、基礎資料模塊和安優工程模塊。

        安全質量部是在工程施工全過程中對施工、監理、檢測(監測)等單位有否嚴格執行國家、鐵路總公司、鐵路局、地鐵系統等一些列安全法律法規、規章制度進行監督檢查管理的責任部門。為此,使用安全管理模塊、現場監控模塊、和施工管理模塊中的部分內容進行管理是日常管理的重點,輔助檢查人員管理模塊、基礎資料模塊和安優工程模塊。

        五、“一圖一表二志”在施工安全管理中的相互關系

        “一圖一表二志”是指施工管理模塊中的“時標網絡圖”、“施工作業日計劃表”、“施工日志”和“監理日志”。筆者以為使用《營業線(涉鐵工程)施工安全管理系統》對施工現場進行施工和安全管理,對于建設管理部門的項目負責人而言,除要求工地做好系統上各項基礎管理工作外,“一圖一表二志”管理是日常施工安全管理方法的畫龍點睛之處,也是一名項目管理人員使用手持終端非常容易做到的工作。

        1.“一圖一表二志”的具體內容和功能

        “時標網絡圖”是該工程施工的總體計劃安排,是表示整個工程實施計劃中各道工序(或工作)的先后次序,相互邏輯關系和所需時間的網狀矢線圖。應用網絡圖來分析安排整體工程實施進度,合理的安排工序,組織機械設備、勞動力等,確保工程優質按期完成是目前工程施工管理的基礎工作。分解到每一天的作業內容時,采用“施工作業日計劃表”來具體落實。施工日計劃內包含了施工作業內容、影響行車安全范圍、安全質量控制措施、大型機械及操作員、防護員及駐站聯絡員、作業班組及負責人等內容,項目部計劃編制后由項目經理簽發,經監理評價簽認后付諸實施。“施工日志”和“監理日志”是施工項目部和監理部的基礎技術記錄,也是竣工文件資料的內容之一。施工日志記錄了施工情況記錄、安全、技術、質量工作記錄和其他等內容;監理日志記錄了施工情況記錄、監理工作及問題處理情況和其他等內容。

        2.檢查一圖一表二志掌控工地施工、安全情況

        ⑴工程進度的掌控

        對照時標網絡圖檢查施工日計劃可以看出,施工項目部的作業安排是否按網絡圖計劃實施,若發現有不符時即可分析原因,及時糾正。

        ⑵工地施工作業計劃進度掌控

        按照施工作業日計劃的安排,利用遠程視頻監控系統對工地進行掃描檢查,可以看到施工狀態、進度,作業內容有否列入計劃,有否無計劃施工現象的發生。

        ⑶工地安全管理掌控

        從施工日計劃表中所列影響行車安全范圍、安全質量控制措施、大型機械及操作員、防護員及駐站聯絡員的揭示和安排,通過遠程視頻的核對,結合安全管理模塊中大型機械一機一人防護員派工單的開具、現場防護員和駐站聯絡員的派遣,可以檢查安全質量控制措施有否落實到位、大型機械設備與計劃有否相符、一機一人防護員有否在崗、現場防護員是否到位、駐站聯絡員是否指派等。

        同時也可檢查當日風險源揭示牌、當日作業內容揭示牌有否按要求揭示。

        結合人員管理模塊可以對上道作業人員情況進行檢查掌控。

        結合遠程視頻監控還可以檢查工地作業人員有無違章作業情況發生、有無點內作業點外做、有否不按要求采取安全防護措施的情況發生。

        結合遠程視頻監控還可以檢查關鍵作業時,施工項目部和監理部的有關負責人有否在崗。

        若通過檢查發現有各類不安全現象的出現,項目管理人員即可及時通過電話或其他方式予以提出和糾正。

        ⑷施工現場資料真實性完整性的掌控

        通過比對同一天的施工日計劃、施工日志和監理日志記錄,檢查其他安全、施工管理模塊的內容,可以檢查核對現場施工作業、管理和監理管理內容的真實性和完整性。

        ⑸技術資料臺賬及時性、規范化和完整性掌控

        通過對施工作業日計劃表、施工日志、監理日志的檢查,對施工進度的掌握,核對技術資料模塊中相應的技術資料臺賬(竣工資料)表單的記錄,可以掌控技術資料臺賬的及時性、規范化和完整性。

        ⑹施工日計劃的完整、施工日志、監理日志規范完整的掌控

        通過對施工作業、安全管理、記錄內容的檢查核對,回過頭來又可以提出對施工日計劃的完整、施工日志、監理日志規范情況的意見。

        六、一圖一表二志檢查使用效果

        綜上所述,建設管理單位使用《營業線(涉鐵工程)施工安全管理系統,以“一圖一表二志”為抓手,結合系統中其他模塊管理功能的使用,能夠較為全面地掌控工程施工過程中日常施工安全管理情況,使工程管理處于實時掌控的狀態下,也使現場安全管理時時處于有序可控的狀態下,起到了事半功倍、綱舉目張的效果。使用系統可從源頭上、細節上發現問題,消除安全隱患,實現了施工安全管理的整個過程的動態管理,發揮了施工管理監督的作用。

        建設管理單位使用系統進行施工安全管理,通過分解工程實施過程關鍵控制細目,從每日計劃實施作業項源頭規范化管理進行施工、監理、建設方“自控、互控、它控”的聯控安全風險控制,從而減少安全隱患,提高鐵路營業線施工安全管理和現場控制的能力,實現施工現場安全有序可控。有效地提升了建設管理單位的管理能力,

        七、系統已推廣使用情況

        第2篇:安全衛生管理體系范文

        1OHSMS標準產生的背景

        (1)據國際勞工組織(ILO)統計,全世界每年有110萬人死于工傷事故或職業病危害,這種在物質生產過程中勞動者的職業安全衛生利益所付出的代價,引起世界各國的極大重視和關注,這就促使了OHSMS的產生。

        (2)世界各國一直在探索現代職業安全衛生的良策,OHSMS的建立,為國際上解決現代職業安全衛生問題提供了一種科學、有效的管理規范和指南。

        (3)生產的國際化,貿易的全球化,迫切要求有一個國際化的職業安全管理體系,國際標準化組織(ISO)提出了當前世界標準化的最緊迫的課題就是“環境與安全”,所以OHSMS是緊隨ISO9000和ISO14000標準頒布和成功實施后的有關職業安全衛生的最重要的標準。

        目前,OHSMS標準在發達的工業國家已和ISO9000標準和ISO14000標準共同組成企業內部的全面管理體系,3個標準關系如圖1所示。

        現已進入上海的跨國公司,如“三M”公司、三菱電梯公司等都已通過上述“全面管理體系”的國際權威機構認證,而國內的一些大企業想在我國加入WTO后進入世界大市場,則通過全面管理體系認證就是必備條件。

        圖13個標準關系

        2OHSMS標準的內容構成和運行模式

        2.1內容構成

        OHSMS標準主要由三大部分構成,即范圍、術語和定義、五大功能塊和要素。

        2.1.1范圍

        提出了OHSMS的基本要求,目的是使“組織”(具有自身職能和行政管理的企業、事業單位或社團),能夠控制其職業安全衛生危險,并持續改進職業安全衛生“績效”(在控制和消除職業安全衛生方面所取得的成績和達到的效果)。

        2.1.2術語和定義

        共提出了17個術語及其定義,以統一對標準術語的理解。

        2.1.3五大功能塊和要素

        OHSMS體系共有五大功能塊,即方針、計劃、實施與運行、檢查與糾正措施、管理評審。

        每個功能塊由若干要素組成,5個功能塊共有17個要素。

        體系的5個功能塊和要素按P(計劃)、D(實施)、C(檢查)、A(評審)的循環過程螺旋上升,使OHSMS體系得到持續改進,并適應“組織”內外的相應變化而不斷進步。

        2.2OHSMS標準的運行模式

        OHSMS標準的運行模式如圖2所示。

        2.3實現OHSMS標準的目的和管理核心

        2.3.1目的

        OHSMS標準是一個科學和系統化的職業安全衛生管理體系,其目的是辨識企業內存在的各種危險源,并控制其帶來的風險,電力行業的“廿五種重大危險源”是電力企業必須控制的重大危險源,是必須避免的重大電力行業事故。

        圖2OHSMS標準的運行模式

        2.3.2管理核心

        OHSMS標準的17個要素,各個要素都不是孤立的,而是相互作用,有一定的邏輯關系,形成一個有機整體,其中危險源是OHSMS的管理核心,各要素中“危害辨識”、“危險評價”、“危險控制”,對企業的“計劃”、“目標”、“職業安全衛生管理方案”等要素構成OHSMS的一條主線。

        2.4OHSMS標準的特點

        2.4.1系統性

        OHSMS標準以系統工程原理為基礎,要求組織機構有完整的系統性,包括最高管理層到基層之間的運作系統和監控系統。

        2.4.2先進性

        要求“組織”按標準要素的要求,建立并嚴格執行程序化的體系文件,將管理過程和控制措施建立在科學的危害辨識、危險評價、危險控制的基礎上并不斷改進,因此是一種先進、有效、科學的管理手段。

        2.4.3預防性

        可促使“組織”主動遵守法律、法規,主動發現和評估存在的職業安全衛生問題,制定目標、實現對事故和對作業的全過程控制,從而真正有效地走上預防為主的軌道。

        2.4.4全過程控制

        OHSMS標準把職業安全衛生管理作為一項系統工程,實施全過程控制,包括對管理和生產過程采取相應的措施,使危險因素得以消除或減少,同時要求全體人員都參與生產全過程控制。

        2.4.5持續改進

        (1)要求最高管理者制訂的職業安全衛生方針應包括對持續改進的承諾;

        (2)“標準”的管理評審功能規定最高管理者要定期進行評審,以保持體系持續的適用性、充分性、有效性;

        (3)“標準”要求對體系所包括的“計劃、實施與運行、檢查與糾正措施、管理評審”活動,進行周而復始的運作,從而達到持續改進的目的。

        2.5OHSMS標準的建立步驟

        一個企業的管理水平要和國家、國際先進水平“看齊”,要創一流企業,通過國際認證的“全面管理體系”是必備條件。OHSMS和ISO9000及ISO14000在認證過程中有部分共同和相似的過程,所以可組合起來認證。一般的OHSMS的建立步驟如下:

        建立OHSMS應注意下述2個問題:

        (1)OHSMS應和“組織”現有管理基礎相結合;

        (2)OHSMS是動態發展的,應不斷改進和完善。

        3OHSMS在我廠的實踐和體會

        3.1運用OHSMS標準中的“三危”方法,分析和控制電廠危險源的實踐我公司在2000年實現安全生產無事故600天時,又適時在全廠開展防各類系統事故的安全活動。我們運用OHSMS標準中的“三危”方法(危害辨識、危險評價、危險控制),開展“三危活動”,共收到153條反事故建議和措施,并找出了本廠在設計、施工、運行和檢修等階段各系統的薄弱點和設備問題。對153條建議,經評審認為可立即整改的即作為反事故措施執行,要對系統和設備進行改造的列入次年“兩措”計劃,有計劃地安排整改。通過全公司開展查找各類系統事故的“三危”活動,提高了我公司防各類系統事故的能力,也提高了職工的安全意識和專業技術水平。

        3.2開展“三危”活動的流程和內容

        3.2.1“三危”活動流程

        我廠開展“三危”活動的流程如圖3。

        3.2.2“三危”活動內容

        (1)危害辨識??識別危害的存在并確定其性質的過程。要點:

        ①識別危害源的存在,并找出導致事故的根源,是控制事故的第一步。

        ②危險源識別時,應考慮的問題:

        ?是否存在可能造成事故的來源?

        ?什么事故可能造成人身傷害?

        ?傷害將會如何發生?會產生怎樣的后果?

        ③危險源識別時,應判定其性質、種類。如機械、化學、電氣、輻射、人機工程、火災爆炸等。

        圖3“三危”活動流程圖

        (2)危險評價??評價危險程度并確定其是否在可承受范圍的全過程。

        要點:

        ①進行危險評價是預防和控制事故的必要手段。

        ②危險評價是對系統存在危險性進行定性或定量的分析。

        ③危險評價可分為事故發生的可能性評價和事故發生后果的嚴重性評價兩部分,對可能性和嚴重性的綜合分析才能確定其危險程度。

        ④危險是否可承受,要依據法律、法規以及組織的具體情況來確定其界定范圍。

        (3)危險控制??通過危害識別、危險評價后,對各類危險源制定預防性措施。在危險控制策劃中,應將危險控制建立在監督和反饋機制上,要有明確的證據證明控制措施已按時完成,并針對作業過程中的實際情況作出必要的改進。

        要點:

        ①確定危險源及危險程度的評價。

        ②考慮現有的(或擬定的)控制措施,對危險產生的可能性及嚴重性的評估。

        ③考慮在控制措施一旦失效(或部分失效)時,對危險程度的評估。

        ④考慮在采取控制措施后對殘余危險的可承受性評估。

        ⑤確定是否需要采用附加或補充的控制措施。

        ⑥對所采取的控制措施是否足以將危險降至可容許程度進行評估。

        3.3防止全廠停電的反事故措施

        我公司在運用OHSMS標準中的“三危”方法,辨識、評價全廠停電事故危險源及其危險程度的基礎上,制定了一整套詳細的“防止全廠停電的反事故措施”,通過實施,有效防止了全廠停電事故。

        “防止全廠停電的反事故措施”主要包括下述幾方面內容:

        (1)組織措施

        建立由廠長全面負責的,從生產副廠長、總工程師到各生產、安監部門負責人、專業工程師、值長、班長、班組成員的層層防全廠停電安全責任制。將廠部安全目標分解到部門和班組,實行重大事故按責任制進行風險責任承擔。

        (2)安全技術措施

        制定了防全廠停電的安全技術措施,從電氣系統運行方式和總調的關系、高壓配電裝置、繼保、運行巡檢、新設備投用、電氣絕緣監督、繼電保護監督、高壓開關“五防”監督、電氣設備防火封堵、兩票三制、防汛防臺,到正常和異常運行時的各公用系統的防全廠停電的運行方式等均作了詳細、明確的規定。

        (3)檢查、評價和考核

        對防止全廠停電組織、安全技術措施的落實和執行情況進行定期的檢查、總結評價和考核:

        ①結合春、冬季安全大檢查進行檢查,查崗位責任是否落實,查現場設備和系統是否符合要求,查定期試驗、定期切換是否認真執行,查反事故技術措施計劃是否按規定進程執行等。

        ②制定“廠部防全廠停電安全措施年度檢查

        表”,記錄檢查情況,每年總結評講一次。

        ③執行情況將列入全廠安全考核范圍,由安監部門對責任部門和責任人進行考核。

        (4)演習

        定期組織防全廠停電事故的反事故演習,提高員工防停電意識和處理事故的技術水平和應變能力。

        4結束語

        第3篇:安全衛生管理體系范文

        [關鍵詞] 社會責任 管理體系

        中國當前的一些社會熱點問題,往往與企業行為有關,如偷稅漏稅、破壞環境、信用缺失、拖欠工資、礦難頻發、重大食(藥)品安全事故等,與構建和諧社會格格不入。上述現象產生有種種原因,但重要一點是,中國企業缺乏一些約束、考核企業社會責任的硬指標。

        以許多世界500強企業遵守的SA8000標準為例,這一全球首個企業社會責任認證體系,標準涉及童工使用、強迫性勞動、健康與安全的工作和生活環境、工作時間、工資報酬、管理體系等九個方面的內容。目前已在歐美一些國家強制推行。這類標準,不但規范了企業行為,也提升了企業形象,并成為緩解社會矛盾的劑。

        另一方面,歐美等國家不斷設置貿易壁壘,SA8000等社會責任認證正逐漸成為企業出口面臨的新門檻。沈愛琴說,近年來,浙江不少出口企業常常遇到跨國公司的突擊檢查,對方下車間,進食堂,查宿舍,不少企業因在“承擔社會責任”方面未過關而錯失訂單。盡快制訂這類標準,無疑也有這方面的現實考慮。

        社會責任所包含的方面非常廣泛,包括對消費者(顧客)的責任、對環境的責任、對員工的責任、對投資者的責任、對合作者的責任(誠信經營)、對所在社區、地區的責任,對國家的責任(納稅、守法)、對全社會的責任(支持公益事業、社會慈善事業、關注弱勢群體等)。ISO9001(GB/T19001)、ISO14001(GB/T24001)、OHSAS18001(GB/T28001)、SA8000認證都代表了企業社會責任的某些重要方面。但是一個企業即使全部取得了ISO9001(GB/T19001)、ISO14001(GB/T24001)、OHSAS18001(GB/T28001)、SA8000認證,也不能代表它全面履行了所有社會責任,而沒有取得這些認證的企業也不代表它沒有履行一定的社會責任。因此企業社會責任標準體系既要鼓勵企業去取得這些認證,又要鼓勵企業超越這些標準,鼓勵企業比這些標準承擔更多的社會責任。筆者覺得在這方面可以借鑒酒店的星級標準體系,通過企業取得“×星級社會責任標準認證”并給予廣為宣傳和政策支持、政府獎勵來激勵企業承擔社會責任的良好行為。以下是筆者對于社會責任管理體系標準的的一個設想。

        一、范圍

        所有合法經營的企業均可申請星級社會責任管理體系認證,本標準為企業獲取星級社會責任管理體系認證證書提供指南,為從事星級社會責任管理體系認證的認證機構提供審核的標準要求。

        企業的社會責任是多方面的,包括對消費者(顧客)的責任、對環境的責任、對員工的責任、對投資者、合作者的責任(誠信經營)、對所在社區、地區的責任,對國家的責任(納稅、守法)、對全社會的責任(支持公益事業、社會慈善事業、關注弱勢群體等)。

        二、引用標準

        下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。

        GB/T19000-2000 idt ISO9000:2000質量管理體系基礎和術語

        GB/T19001idt ISO9001:2000質量管理體系要求

        GB/T24001idt ISO14001:2004 環境管理體系――規范及使用指南

        GB/T28001(OHSAS18001):2001職業安全衛生管理體系

        SA8000:2001社會責任標準要求

        三、術語

        本標準引用上述標準中所列術語及下列術語(暫不做詳細定義):投資者、合作者、社區、社會慈善事業、弱勢群體、科技和管理創新、教育。

        四、總要求

        1.企業應建立并保持社會責任管理體系,內容應包括:(1)體系的策劃;(2)明確管理職責;(3)文件要求;(4)實施和記錄要求;(5)對不符合、事故、事件的控制要求;(6)內部審核;(7)管理評審;(8)持續改進、糾正和預防措施的要求。

        2.企業的社會責任管理體系可以是按質量、環境、安全等要求分開的,也可以是合并的。

        3.企業通過具有資格的第三方認證,在其有效期內可免予相應的體系審核。

        五、一星級社會責任管理體系要求――對顧客(消費者)的責任要求

        1.采用GB/T19001idt ISO9001:2000《質量管理體系 要求》全部條款,除非有足夠的證據證明企業不適用。

        2.企業應將產品提供或服務所涉及的全部過程、設施、材料、活動納入GB/T19001質量管理體系,或將相關企業列入需加以控制的供方。

        3.設計、生產型企業應將產品銷售系統(包括售后服務)納入GB/T19001質量管理體系,或將相關企業列入需加以控制的供方。

        4.設計型企業應將生產企業、產品銷售系統(包括售后服務)納入GB/T19001質量管理體系,或將相關企業列入需加以控制的供方。

        5.生產型企業應將設計信息來源、產品銷售系統(包括售后服務)納入GB/T19001質量管理體系,或將相關企業列入需加以控制的供方。

        6.產品或服務價格、銷售措施應遵守相關法律法規,保護消費者合法權益,不開展不正當競爭。

        7.三年內未發生質量事故或危害消費者合法權益、開展不正當競爭的重要事件。

        六、二星級社會責任管理體系要求――對環境的責任要求

        1.符合一星級社會責任管理體系要求――對顧客(消費者)的責任要求。

        2.采用GB/T24001idt ISO14001:2004《環境管理體系――規范及使用指南》全部條款。

        3.企業應將產品提供或服務所涉及的全部過程、設施、材料、活動納入GB/T24001環境管理體系,或將相關企業列入需加以控制的供方。

        4.三年內未發生環境事故或違法事件。

        七、三星級社會責任管理體系要求――對員工的責任要求

        1.符合二星級社會責任管理體系要求――對環境的責任要求。

        2.采用GB/T28001(OHSAS18001):2001《職業安全衛生管理體系》全部條款或SA8000:2001《社會責任標準要求》全部條款。

        3.企業應將產品提供或服務所涉及的全部過程、設施、材料、活動納入GB/T28001職業安全衛生管理體系或SA8000社會責任管理體系,或將相關企業列入需加以控制的供方。

        4.企業應按有關法律法規給予員工相應的福利保險。

        5.三年內未發生重傷事故以上的安全事故及侵害員工合法利益的重要事件。

        八、四星級社會責任管理體系要求――對投資者、合作者的責任要求

        1.符合三星級社會責任管理體系要求――對員工的責任要求。

        2.企業應按有關法律法規,通過公司章程或相關合同、協議明確投資者、合作者的利益,誠信經營,不采取任何欺詐投資者、合作者的手段。

        3.三年內未發生信用缺失、侵害投資者、合作者合法利益的重要事件。

        九、五星級社會責任管理體系要求――對全社會的責任要求

        1.符合四星級社會責任管理體系要求――對投資者、合作者的責任要求。

        2.對所在社區、地區的責任。(1)企業應與所在社區、地區居民和其他單位和諧相處,開放有關活動/生活設施,提供有關活動/生活便利,和諧處理有關事項。(2)三年內沒有發生危害社區、地區居民和其他單位利益的重要事件。

        3.對國家的責任。(1)企業應依法納稅,遵守各項法律法規。(2)企業應響應國家相關號召,支援國家建設、救災等活動,維護國家利益,服從國家重大需要。(3)三年內沒有發生危害國家利益的重要事件。

        4.科技和管理創新。(1)企業應積極倡導科技和管理創新,并努力使創新成果造福全社會。(2)三年內沒有發生不支持科技和管理創新、惡意拒絕公開創新成果的重要投訴。

        5.支持教育事業。(1)企業應積極支持教育事業,力所能及地投資或資助社會教育事業。(2)三年內沒有發生不支持教育事業的重要投訴。

        6.支持公益事業、社會慈善事業、關注弱勢群體。(1)企業應積極支持公益事業、社會慈善事業、關注弱勢群體,力所能及地投資或資助社會慈善事業、幫助弱勢群體克服困難。(2)三年內沒有發生不支持公益事業、社會慈善事業、惡意拒絕幫助弱勢群體的重要投訴。

        7.廣告責任。(1)企業廣告應遵守有關法律法規,內容應真實、健康、規范,不誤導潛在顧客/消費者,不對公眾(特別是未成年人)產生不良影響。(2)三年內沒有發生違反有關法律法規,誤導潛在顧客/消費者,對公眾(特別是未成年人)產生不良影響的廣告事件。

        以上給出了對于企業社會責任標準的主要內容構想,希望能通過本文起到一個拋磚引玉的作用,通過建立企業社會責任標準來促進和諧社會的建設。

        參考文獻:

        [1]GB/T19000-2000 idt ISO9000:質量管理體系,基礎和術語,2000

        [2]GB/T19001idt ISO9001:質量管理體系,要求,2000

        [3]GB/T24001idt ISO14001:環境管理體系――規范及使用指南,2004

        [4]GB/T28001(OHSAS18001):職業安全衛生管理體系,2001

        第4篇:安全衛生管理體系范文

        【關鍵詞】食品質量安全;安全管控;行業約束

        對食品行業來說,只有制定了完善的企業質量管理體系,以強有力的措施確保各項規范的有效運行,最大程度地實現質量管理體系中的各項指標,生產出合格的各種產品,經嚴格檢驗以后再投放市場,才能維持企業自身的持續健康發展,也只有這樣才能為顧客提供合格、滿意的各種產品。從當前的情況看,HACCP體系認證在食品生產企業中也得到了普遍實施,但是企業的質量管理水平還不是很理想,質量管理體系的運行效果還不是很明顯,不能夠結合自身企業的特點對管理體系進行改進,質量管理體系保持在剛成立時的管理狀況,這大大制約了企業的發展。面對當前的嚴峻形勢,我國的食品企業必須結合自身實際,努力搞好質量管理體系的持續改進,不斷提高質量管理水平。為此,我們應該從以下幾個方面著手,加強食品質量的管理。

        一、要加強各個管理體系之間的融合

        各管理體系之間的融合是質量管理體系持續改進的關鍵,我們應該高度重視,并下工夫做好。一個食品企業,要想進入市場,按照《食品安全法》的有關規定,需要滿足食品安全準入制度,符合食品出口企業衛生備案制度等一系列的要求,與此同時,要建立ISO9000質量管理體系、衛生質量體系、HACCP體系等。但是我們發現,在實際操作過程中,這些管理體系之間是相互獨立的,沒有把它們互不銜接起來,程序文件不能相互引用,造成管理成本的增加。

        我們在食品加工企業中建立和運行這些管理體系,目的是保障企業生產的產品是合格的,符合安全衛生的標準。食品的安全衛生是食品質量的重要方面,但是合格單產品還要在數量上、產品規格上、產品的外包裝等方面滿足一定的標準,我們加強各管理體系的融合,就是要在節約管理成本的前提下,讓產品的各個方面都達到要求。同時,管理體系的融合、管理手段上的銜接,不僅可以形成方便適用、控制有效、滿足多個標準的程序文件,而且使操作人員能夠更方便地使用各種質量記錄,以便達到個管理體系的高度融合。

        二、要有效控制原、輔料

        食品生產企業有效控制原輔料是質量管理體系持續改進的重要環節,這些原料是否安全,質量如何基本上也就決定了所生產產品的質量,沒有原輔料的安全衛生,就不可能生產出安全衛生的、符合質量體系管理要求的產品。大多數食品加工企業的質量管理體系,雖然突出了原料的控制,但是,在對輔料的控制方面往往重視程度不夠,在建立有HACCP體系的企業中,雖將原、輔料的驗收作為關鍵控制點來控制,但與供方評價等控制措施聯系又不緊密,造成原、輔料的控制有效性不強。我們應該從以下幾個方面加強對原、輔料的控制:

        1、建立產品可追溯性體系,為產品能夠從成品追溯到原、輔料提供必要的依據;

        2、全面做好原輔料供貨方的評價,我們說的全面評價,就是要對供貨方的法律意識,主要是與提品相關的法律法規的認識和他們遵紀守法的情況,同時,還要詳細考察他們的生產情況,深入了解他們的生產水品、技術手段、供貨保障能力,除此以外,社會上對供方的評價也可作為我們選擇供貨方的參考,重點查看產品符合國家標準,生產者是注冊廠,養殖場有備案記錄和憑證等;

        3、在產品采購產品方面,應該制定嚴格的檢驗和驗證制度,規定原、輔料質量控制的標準,重點做好農殘、藥殘的化驗和控制,把影響消費者健康的危害控制在安全的范圍之內;

        三、加強員工衛生知識培訓力度

        員工的衛生知識會直接影響到所生產產品的質量,做好員工衛生知識培訓是質量管理體系持續改進的保障措施,因此,我們應該在生產前和生產過程中,下大工夫做好員工的衛生知識培訓工作,在員工衛生知識普遍提高的情況下,讓他們自覺地參與到食品安全管理當中。更加重視食品加工過程中衛生控制要求的培訓,強調個人衛生習慣和企業衛生管理制度的落實,使員工的行為及各方面的指標達到《食品衛生法》中的相關規定。只有這樣,才能保障視頻在生產過程中,各項標準達到要求,才能使所生產的產品是合格的、高質量的。

        四、注重生產設備的養護和更新

        生產設備是生產企業賴以生存的重要硬件,是產品的緊密接觸者,生產設備的質量和運行狀況對所生產的產品有著重要的影響,加強硬件設施的維護,對設備進行及時的保養和更新,涉及到質量管理體系的持續改進。我們食品生產企業不僅要在建廠的時候選好廠址、做好廠區內規劃,采購符合生產要求的各種設備,而且要在生產過程中,及時地養護和維修設備,根據生產需要調整各硬件之間的布局,使之更有利于生產,在綜合官方要求、顧客需要、生產需要等多方面因素的基礎上,把各個硬件調整到最佳狀態,滿足實際需求。堅持不斷完善衛生標準操作程序,對設備的合理布局、供排水設施、加工設備等硬件設施要有專人負責。

        五、結束語

        隨著人們生活水平的提高和健康意識的不斷增強,人們越來越重視食品的安全問題,作為生產企業,為客戶提供合格、安全的食品是企業賴以生存和發展的根本所在,因此,食品生產企業在確保食品安全方面有著非常重要的責任。我們必須從管理體系、人員素質、硬件設施等諸方面進行嚴格控制,才能確保食品的安全,才能避免因為食品安全問題引發的惡性時間的發生。

        【參考文獻】

        [1]吳志偉,淺談食品生產企業質量管理體系的持續改進[J].中國檢驗檢疫,2010年03期.

        第5篇:安全衛生管理體系范文

        【關鍵詞】高校食堂;HACCP;食品安全

        0 前言

        高校食堂是為學生和教師提供餐飲的重要場所。隨著經濟形式的發展,越來越多的高校食堂采取承包制,交由個體承包商來經營管理。在提高經濟效應的同時,我們也看到了個體承包制的很多弊端,如片面追求經濟利益,忽視食品安全管理,這將成為師生餐飲的食品安全隱患。

        HACCP( Hazard Analysis and Critical Control Point)為危害分析與關鍵控制點,是對可能在食品加工環節產生的危害進行評估,進而采取控制措施的一種預防性食品安全體系。在2003年8月,國家衛生部就制定了《食品安全行動計劃》,該計劃明確規定:到2006年所有的學生集中供餐企業必須實施HACCP管理。

        此外,HACCP也具有很強的可行性,近年來,通過高校食品安全衛生管理工作的不斷改革,特別是標準化制度和衛生量化等級管理的大力推行,食堂的硬件設施和衛生操作規程已經有了統一的規范。而制定HACCP計劃,首先必須建立良好操作規范(GMP)和衛生操作規程(SSOP),GMP和SSOP是HACCP的基礎。此外,HACCP的管理理念與食堂現有的衛生管理理念是相通的。HACCP管理體系的核心是控制關鍵點,而食堂在加工食品過程中,從原料的選擇、初加工、切配,原料的烹飪,到裝盤成菜的各個環節都有可能出現食品安全衛生問題。另外,原料的貯存、烹飪環境、就餐環境以及烹飪人員自身的衛生狀況都會影響最終產品的衛生安全問題。上述這些環節中的不少因素正是食堂食品安全衛生管理的關鍵控制點,通過推行HACCP管理體系,可以從根本上消除食品安全衛生隱患,杜絕食源性疾病的發生。

        1 組建高校食堂HACCP小組

        HACCP小組是負責制定HACCP計劃的工作小組。HACCP小組能夠分析食品制造過程中的步驟是否符合規定,從而提供專業的指導,并對高校食堂HACCP的實行做出系統規劃。HACCP小組的組成必須有對食堂食品制造有專門知識的人員和熟悉食品加工的操作人員。由于食堂食品的生產是個比較復雜的過程,HACCP小組應由分工明確的各個部門組成。由采購部門,衛生部門,日常操作部門,質量監控部門等組成。此外,HACCP小組還應該組織所有食堂工作人員學習HACCP,樹立食堂每個工作人員的食品安全意識。在高校我們還可以充分利用資源,請相關專業的老師、學生參與制定HACCP計劃。

        2 高校食堂的管理流程

        采購――包裝――運輸――入庫冷藏――加工(切割、沖洗、烹飪)――消費(分發、食用)。

        3 高校食堂HACCP關鍵控制點的控制措施

        經過對高校食堂管理流程的危害分析,確定以下幾個流程為關鍵控制點:采購、包裝、運輸、入庫冷藏、切割、烹飪、分發、食用。

        在原材料制作的過程中,采購、包裝、運輸、入庫冷藏、加工、消費每個環節對于食品安全都有決定性作用。

        采購過程中必須采購生產過程符合國家規定的食物,堅決拒絕無證銷售品,選擇質量可靠的商家作為固定供貨商。肉類的采購要避免購買無證肉,蔬菜的采購應該選擇生產過程中農藥的使用嚴格遵循安全間隔期的蔬菜。魚、肉、蛋類原料的安全限值――肉:揮發性鹽基氮mg/100g小于等于20[1],魚:揮發性鹽基氮,mg/100g小于等于20[2],蛋:汞(以Hg計),mg/kg小于等于0.03[3]。糧食類原料的安全限值:磷化物(以pH=3計)(以原糧計)小于等于0.05,氰化物(以HCN計)(以原糧計)小于等于5氯化苦(以原糧計)小于等于2,二硫化碳(以原糧計)小于等于10,砷(以As計)(以原糧計)小于等于0.7,汞(以Hg計)(以成品糧計)小于等于0.02,六六六(以成品糧計)小于等于0.3,滴滴涕(以成品糧計)小于等于0.2,七氯(以原糧計)小于等于0.02,艾氏劑(以原糧計)小于等于0.02,狄氏劑(以原糧計)小于等于0.02[4]。

        包裝過程中注重原材料分類,防止交叉污染。包裝材料符合食品包裝要求,拒絕使用非食品包裝材料,例如使用聚氯乙烯的塑料袋作為食品的包裝等。包裝材料的相關安全限值:無色透明顆粒,無異嗅,異物。己內酰胺,mg/L小于等于150[5],偏摧毀乙烯單體殘留量,mg/kg小于等于10,氯乙烯單體殘留量,小于等于2mg/kg[6]。

        運輸食材用的交通工具應該定期消毒,并且在運輸和冷藏過程中注意控制溫度和濕度。若發現食材在儲藏過程中發生變質,應及時處理掉,杜絕以次充好,危害學生和教師健康。溫度應該控制在-1~2℃,而相對百分濕度則應在75%~85%[6]之間。蔬菜在炒制前先用開水熱燙,肉類制作時溫度應高于74℃,并保持15s。

        為了防止致病菌的傳播,切割工具每次使用前后應用開水燙20s以上,餐具每次使用后都要用消毒水浸泡,切割室溫

        在烹飪過程中,要防止食物燒焦或者未燒熟,未燒熟的食物可能含有致病菌,而炒焦的食物則會生成多環芳烴以及亞硝基化合物等有害物質。烹飪魚肉蛋,烹飪溫度>74℃,烹飪時間>15秒[6],烹飪蔬菜,清洗干凈后浸泡15min,燒前入水汆燙。

        提高操作人員的素質也十分重要,高校食堂應該對操作人員定期培訓,提高安全意識,加強個人衛生,才能生產出更安全的食品。食堂操作人員還應定期體檢,如若發現問題,應及時撤離崗位。對于就餐人員,食堂應加強宣傳,文明用餐,安全用餐。以防在就餐過程中存在安全隱患。

        【參考文獻】

        [1]姜培珍,吳巧珍,殷明杰.GB2707-1994豬肉衛生標準[S].北京:中國標準出版社,1994.

        [2]姜培珍,陳敏,王杉,等.GB2736-1994淡水魚類衛生標準[S].北京:中國標準出版社,1994.

        [3]王中州,楊心適,袁文福.GB2748―1996蛋衛生標準[S].北京:中國標準出版社,1997.

        [4]袁寶君,鄭云雁,謝華民,等.GB2715-2005糧食衛生標準[S].北京:中國標準出版社,2005.

        第6篇:安全衛生管理體系范文

        關鍵詞:高校;食品;HACCP體系;分析

        中圖分類號:G647 文獻標志碼:A 文章編號:1674-9324(2016)12-0281-02

        HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point)指的是危害分析與關鍵控制點系統,其指在科學和相關理論的基礎上,通過系統的研究,確定出具體的危害及相應的控制措施,保證食品的安全性。

        高校食品安全關系到師生的健康和社會的穩定,近年來食品安全突發事件頻發,更是成為社會關注的重點。隨著高校擴招力度越來越大,越來越多的高校食堂采取承包制,交由個體承包商進行經營管理,存在片面追求經濟利益卻忽視食品安全管理等弊端,成為高校食堂的食品安全隱患。據統計,2009年,全國各類高校總數達到2663所。近年來,隨著高校的不斷擴招,在校師生的人數也是節節攀升。據新華網報道,2010年,我國高校食堂總數有1萬多家,每天有2800多萬師生員工在校就餐,每年營業額超過500多億元。正是由于高校眾多,人口密集,師生間彼此接觸頻繁,再加之所有高校食堂多采用私人承包或者與學校合作等方式,管理較為松散,食品安全意識較為淡薄,故成為了發生集體性食物中毒的高危場所。大規模的校園食物中毒事件時有耳聞。2010年衛生部辦公廳食品中毒事件情況報告顯示,中毒事件220起,中毒7883人,死亡184人,其中在學校食堂26起,中毒人數1541,占到總中毒人數的19.5%。據報道,2011~2012年又陸續出現了湖南長沙學院39名學生在學校食堂用餐中毒、河南工業大學蓮花校區百余名學生在校餐廳發生食物中毒、上海財經大學食堂學生超過100人中毒、四川省孝泉師范學校26名新生食物中毒事件等。這些事件無不是由于食品衛生安全問題造成的,因此針對高校食堂的食品安全管理迫在眉睫,已經成為了政府部門、社會各界非常關注的社會問題。

        如何預防或消除這些安全隱患,尤其是在預防食物中毒管理方面,是高校食堂食品安全工作的重中之重。如何在食堂的食品衛生安全有效地評估和控制,確保學生食堂食品安全防止食物中毒事件的發生,在學校食堂食品生產的管理系統的推廣等等方面,科學有效的管理方法的實施,注重預防而不是依賴于最終產品的測試以確保食品安全。

        在高校食堂中引進HACCP體系進行系統管理,可以促使高校食堂管理的科學化、規范化,可以促使行政部門提高衛生監管水平。保證食品質量安全對推動高校食堂管理水平向更高層次發展具有重要意義。通過HACCP小組的組建,確認高校食堂的食品加工流程,進行各個環節的危害分析,在食堂關鍵控制點的確定后制定HACCP計劃表并提出相關要求,建立記錄留存與審核措施,并對HACCP體系的運行情況進行日常監控。對于高校實施HACCP管理體系的效果進行驗證,分析驗證結果,提出HACCP體系運行存在的問題,并提出相關對策建議,希望為高校食堂的科學管理、師生的飲食安全的維護做出一定的貢獻。

        HACCP體系在國內改革開放30多年的時間里得到長足的發展并得到了廣泛的應用。20世紀80年代中期,HACCP體系傳入我國,原國家商檢系統開始對HACCP體系進行研究;衛生部開展了HACCP的宣傳培訓工作,于上世紀90年代先后對乳品、醬油、涼果等企業推行試點研究。在我國,現階段雖然對HACCP相關課題的研究不占少數,但是真正在高校實施開展該管理體系并取得實質效果的卻很少。近年來,由于食物污染導致的食物中毒和食源性疾病的發生率達到很高的水平,其中餐飲業達到l0%,因此將HACCP這種有效的食品安全控制體系引入餐飲業,并成功的實施,具有重大的意義。

        HACCP在國內餐飲衛生管理的應用概況:在對引起食物中毒的季節變化、食品種類、人員素質和操作等因素進行分析后,有3個控制點,首先即加強對餐飲業的監督管理,做好工作人員體檢培訓,管理時間點和集中監控,落實后,食物中毒的發生起數和中毒人數都有大幅度的下降。上海周氏(周漢文,2003)報道了上海長寧區衛生監督部門曾在東亞運動會和第八屆全國運動會、世界中學生運動會期間承擔食品安全接待任務,HACCP系統的運用使得食源性疾病和食物中毒的預防取得了穩定可靠的成效,在高校各種活動如運動會前接待中,食品合格率為72%,環節合格率為80%,餐具合格率為91%;運動會期間食品合格率達到91%,環節合格率達到92%,餐具合格率達到95%,且無食物中毒現象的發生。寧波市張氏等人選擇了寧波市日供學生午餐量為12000份、7000份、3000份的學生食堂各1家,日供學生午餐量900份的學校食堂1所為研究對象,通過危害分析確定關鍵控制環節為食品采購、食品烹調、容器盒消毒、從業人員健康狀況與間隔時間(洗手、出鍋至食用算起),并針對關鍵環節提出了相關干預措施,如從正規渠道采購原料、徹底加熱食品、每次使用容器前須進行熱力消毒、禁止出現有礙食品衛生癥狀的人員上崗等。

        第7篇:安全衛生管理體系范文

        多措并舉 抓實基礎工作

        REDA作為半導體零部件的生產廠家,會接觸到酸、堿、有機溶劑等化學物質,對作業人員的健康造成傷害。例如:硫酸、硝酸、醋酸對皮膚、粘膜等組織有強烈的刺激和腐蝕作業,其蒸氣或霧可能引起結膜炎、結膜水腫、角膜混濁、嚴重致失明;氫氧化鈉、氫氧化鉀觸及皮膚有強烈刺激作用而造成灼傷,水溶液有強烈的腐蝕性;洗凈液、酒精、松香等有機溶劑會造成神經毒性、血液中毒、肝腎毒性、皮膚黏膜刺激等。

        為此,公司形成了一套符合REDA職業衛生現狀的特色管理模式,具體如下:

        建立健全職業衛生管理機構

        REDA自創立之日起一直堅持以正、副總經理,各部門長,各課長為領導,各部門監督者、員工代表為委員的“中央安全衛生委員會”(以下簡稱“中安會”)的安全衛生運行模式。

        為了更好地將職業衛生工作在基層員工中開展,公司設立了20個職場安全衛生委員會,通過每月的定例會議,將本職場的職業衛生存在的問題向中安會提出,將其他職場值得借鑒的職業衛生的優秀管理方法和經驗在本職場推行。

        另外,公司還設置了環境管理課,下設安全衛生組,專職人員5名,負責安全衛生和職業衛生的日常相關事務。

        完善職業衛生組織機構,有序運行各層級會議,高層領導重視以及基層員工配合,公司的職業衛生管理工作機制逐步成熟。

        完善責任體制和規章制度

        按照職業衛生的要求,公司不斷地完善相關制度,到目前為止,公司共建立了《職業病危害防治責任制規定》《職業病危害警告告示規定》《職業病危害申報規定》《職業危害日常檢測管理規定》《崗位職業衛生操作規定》《職業病防治工作自檢自查規定》等17項職業衛生相關專項制度,實施日常工作有理可依,有據可查。

        REDA始終堅持將總經理作為職業衛生的第一負責人,中方與日方負責人共同參與到職業衛生監管工作中,以公司的規章制度為依據,實行系統化管理。

        因中日法律法規不同,在職業衛生方面,REDA以中國的法律法規為主導,在不沖突的情況下,也兼容日本的法律法規要求,盡量保證屬地原則。

        比如,中國的法律法規將危險品分為9類:爆炸品、壓縮氣體和液化氣體、易燃液體、易燃固體、氧化劑和有機過氧化物、毒害品和感染性物品、放射線物質、腐蝕品、海洋性污染物;日本的法律法規則將化學物質分為:毒劇物、特定化學物質、有機溶劑、慢性毒性物質、危險品。字面上理解具有完全不同的意義,在兼顧中日法律的同時,公司導入了國際標準GHS制度(全球化學品統一分類和標簽制度),對化學品的物理危害、健康危害、環境危害等3大類進行了詳細解釋,并且將必要的內容對員工進行教育。

        在國家及地方政府的職業衛生相關的法律法規進行修正變更時,也及時修改REDA的規章制度,使之符合法規的變化。

        注重宣傳并落實《職業病防治法》

        REDA在貫徹《職業病防治法》過程中,始終堅持“預防為主,防治結合”,積極向所有的員工傳授職業病相關知識及介紹公司的規定,通過講師講解教育、DVD影音播放、電子顯示屏滾動放映、員工實際操作演習等各個方面,有效地提高了員工的自我職業防護意識,一定程度上杜絕了職業病的發生。

        對于接觸有毒有害物質的員工,公司嚴格執行崗前、在崗的安全知識教育,使員工深入了解工作場所及特殊崗位存在的有毒有害物質的危害性,并且指導員工使用適當的防護用品,嚴格按照作業指示書內容進行操作。

        對于當地政府部門組織的專業技術培訓,公司也安排相應的員工參加學習,不斷提高員工的自身防護技能。每年10月,公司會針對藥品的泄漏,組織相關人員進行現場模擬演習,確保在緊急情況下,員工能夠掌握必要的應急處理方法。

        定期的作業環境測定

        為了保障員工的權益,能夠更好地掌握有毒有害物質的現場濃度,REDA每年聘請專業的、有資質的測定檢測機構,對全公司的有毒有害場所進行作業環境測定。測定的結果在中安會上進行報告,并且作業現場張貼作業測定結果和職業衛生告知卡,保證工程內流動人員也能夠第一時間了解現場的有毒有害物質。

        REDA在產品設計之初已經考慮到各種材料對人體的危害,進行反復的試驗,將有毒物質用低毒物質代替、將低毒物質用無毒物質代替,并且在操作現場參考SDS內容 (Safety Data Sheet,安全說明書。主要內容包括:成分信息、急救措施、消防措施、泄漏措施、毒理學信息等16項內容,參考SDS內容可以有效地避免有毒有害物質對人體危害及環境的破壞),設置必要的通風排氣系統,準備相應的應急設施(洗眼器和淋浴器),介紹簡潔易懂的作業方法。

        公司引進了日本關于化學品類物質的安全衛生評價方法――CRA(化學品風險評價),在各種化學品導入前,通過數字化評價,根據化學品的風險識別,進行必要的改善,將風險降到可控范圍,最終投入到生產中,保證了安全作業。

        個人監護檔案分類管理

        公司對全體員工實施了健康檔案管理,其中對于接觸有毒有害物質的員工,實施了個人監護檔案的特別對待。

        所有的崗前作業人員在正式從事有毒有害作業時,均會收到REDA下發的職業病危害崗位作業告知書,將崗位的作業內容、接觸有毒有害物質名稱、可能產生的職業病危害、職業性防護措施等向作業員本人告知。得到本人簽字同意后,方才對本人進行崗前職業健康檢查,結果如實通知本人。

        崗前、在崗、離崗的職業健康體檢全部裝入檔案袋管理,并且建立健全了職業健康監護檔案,通過信息化管理,能夠第一時間準確地把握員工的健康狀況。

        多重職業衛生現場檢查

        REDA實施了多樣的職業衛生相關巡回檢查,每月20個職場委員會通過自主的巡回檢查,將本職場的問題點向中安會進行報告,通過全體委員的檢討,制定改善方案。

        每年實施兩次中安會委員巡回檢查,分別在6月“安全生產月”和春節,由中安會委員分成4個小組,對全公司職業衛生管理狀況進行確認,發現的隱患及問題點要求該部門在1周內必須改善完成。

        公司每月還實施1次產業醫(日本法律法規要求,企業需要為職工配備健康管理的專業醫生,在日本企業中稱為“產業醫”)巡回檢查,由公司的醫生和護士到作業現場確認,以專業的技術對現場的一些可能引起職業病的作業內容進行指導。

        日本母公司、各界客戶、政府安監部門、EICC(電子行業行為規范)指定第三方也對REDA進行不定期的現場及文件監察。

        持續改進

        實現更好的職業衛生績效

        REDA在2014年初,為提高公司職業衛生管理水平,聘請專業的評價機構對全公司的職業病危害現狀進行了系統的評價。通過國家級專家的現場講評,也認識到本公司職業健康管理的不足,按照指導意見持續改進。

        第8篇:安全衛生管理體系范文

        關鍵詞: 電網企業 標準化管理 現狀及改進

        一、電網企業現狀

        改革開放幾十年來,在當前社會主義市場經濟背景之下,各省市的電網企業都面臨著非常激烈的競爭形勢,如何在競爭中占領優勢地位成為各電網企業重點關注和研究的問題,因此,大多數國網公司都提出要建設“一強三優”的戰略性目標,并積極準推進電網體系的標準化建設,進一步確保電網系統可靠、經濟、安全運行。

        由于時代、經濟形勢和企業所面臨的環境變化,用電客戶的需求也在發生著變化,這些變化都對電網企業的管理提出了要求,其中之一就是對電網企業標準化管理的要求。

        電網企業自經過80年代的升級和大力整頓后,其管理水平得到了大力提升,電網企業進行標準化管理有利于電網企業向現代管理企業邁進。現今,進行電網體系標準化建設為電網企業轉型和發展提供了良好契機,同時進行電網企業的標準化管理是保證電能質量和電網優質服務的前提,也可以通過這一措施提高電網企業的經濟效益,更可以成為實現各個電網企業可持續發展的重要基石。因而,高度重視電網企業的標準化管理有重要意義和作用,它可以不斷使電網企業的標準化管理水平得到提高,基于此,可以將電網企業逐步打造成以技術、品牌優勢為核心競爭力的現代化管理企業。

        二、理論基礎

        (一)標準化定義

        企業標準化即指為了能夠在企業生產、經營、管理范圍內維持最好的秩序,為實際或者是潛在的問題制定相同的和重復進行使用的規則活動。企業進行標準化是對當今時代領先的科技、世界上實踐經驗的總結,對電網企業進行的各項活動有一定的指導意義。

        (二)標準化管理

        標準化管理即憑借先前由管理者和被管理者共同認定的規章、約定來落實企業管理。落實標準化管理目的就是能夠把電網企業生產過程中的各個要素、環節連接起來,使每個工作活動都達到程序化、科學化以及規范化,建立生產、經營最佳的秩序。

        (三)標準化管理的意義

        泰勒基于標準化管理這一方式探索出科學管理的理論。亨利?福特,美國福特汽車的創辦者將標準化管理的思想運用在福特汽車的生產模式中,開創了一個新的時代即現代企業標準化管理時代。

        實踐證明,如果電網企業的標準化程度越高其發展的潛力就越大,而且在世界500強企業中,標準化管理也占據著比較重要的位置,主要是由于標準化管理以企業的經營效益為目的,依據豐富的生產經驗,標準化的體系來提高電網企業的標準化管理。標準化管理的方式充分論證了“向管理要效益”這一觀點。

        三、電網企業標準化管理體系現狀

        隨著電網企業的整頓和升級等一系列提高管理水平活動的開展,其自身的標準化管理也逐步得到補充以及提高。但在標準化管理實施的過程中,已然存在著許多問題類似于對電網企業標準化管理的重視度不夠,標準化管理體系與其余的管理體系不能良好地進行協調和配合,因而造成標準化管理的信息傳遞較滯后、標準化管理可執行性不足等問題,以上的問題都從不同程度上約束著電網企業標準化管理的長久發展。

        (一)重要程度認識、了解不足

        電網企業的員工包括部分領導層對標準化管理的認識還停留在初級階段,在自身意識上理解不到位,并沒有將電網企業標準化管理看作對企業自身的要求,而是將其看作表面功夫僅僅是為了進行電網企業考核;同時,部分員工和領導單純地認為所謂的標準化管理僅僅是設計一套標準體系,無非就是整理資料等不需要浪費腦力,機械地執行工作任務,從而忽視標準體系的運轉實施以及優化,致使標準體系不能充分發揮其重要作用,難以周全布局和落實。

        (二)標準化管理體系的銜接存在問題

        在電網企業中,并不是只有標準化管理體系,多數都是環境管理體系、質量管理體系并存。然而,在部分電網企業中,標準化管理體系在與其他管理體系進行銜接時,沒有辦法順暢地連接,因而,在接口上的銜接性能較差,缺乏一體化的思想,在工作中容易出現差錯和“兩張皮”的現象,影響企業運行效率。

        (三)標準信息滯后

        信息所具有的時滯性極大地影響著電網企業標準化管理的正常運行。目前,部分電網企業標準的制定層與實施層間信息溝通不暢,導致標準實施層不能及時獲取最新版本標準要求,造成執行時的偏差,尤其是在電網企業內部進行一些技術類指標傳遞是,缺乏通用性、先進性和實效性的情況更加明顯。

        (四)標準可執行性不足

        電網企業標準制定層,持整體宏觀角度制定統一標準,對標準在基層實施層的可執行考慮欠缺,執行程序在流暢度方面有一定的問題,因此會對標準化管理在基層的實施造成一定的影響。

        (五)存在失衡和缺乏創新

        在建設標準化管理體系的過程中,多數領導比較重視制定,對實施和反饋緩解的重視不足,導致與國家電網的步伐不一致,在不同的時期重點不突出,不便于電網企業進一步進行標準化管理。另一個問題就是創新性不足,經常導致資源得不到有效配置,創新動力不足。

        四、電網企業標準化管理的改進

        (一)統一思想,提高對標準化的認識

        電網企業要想提高運行效率就必須進行電網企業的標準化管理,而電網企業的標準化管理也是一件系統性極強和非常復雜的工作。

        首先,電網企業想要實現標準化建設就必須以領導的高度重視為首要前提。企業的領導層作為標準化管理的首要執行者,是帶動全體員工踐行標準化的倡導者,領導的重視程度直接影響了企業標準化管理水平的高低。只有領導層對這一體系進行重視,才能進一步調動電網企業員工工作的積極性。

        其次,加強參與標準化管理的人員培訓工作。與電網企業自身情況相結合,考慮電網企業生產和經營的實際情況,針對不同工作崗位的員工進行個性化分層次培養,以科學為依據制定與電網企業實際相同步的標準培訓計劃,多樣化培訓方式,以行動學習、定期考核、集中授課等形式,將標準化管理體系建設的理念滲透和落實到每個員工生產工作的各個環節,提高對標準化管理體系建設的充分理解,并熟悉所在崗位對應的工作要求,重點關注工作效率的提高。同時,根據不同階段來更新標準化工作思路,做好充分銜接標準化管理建設思想的實際工作,有效提升企業標準化管理建設水平。

        (二)正確認識管理體系之間的關系

        電網企業標準化管理體系是質量管理體系、環境管理體系等其他管理系統的技術支持,更是他們的基礎,多個體系系統之間相輔相成,相互作用,共同滿足電網企業的內需和外需,也能促進電網企業效益的提高。電網企業在實施國家標準GB/T 19001-2000《質量管理要求》和GB/T 24001-1996《環境管理體系規范及使用指南》和GB/T 28001-2001《職業健康安全衛生管理體系規范》等標準時就充分體現了企業內部與標準化管理體系兩者之間的關系,在企業標準化管理的要求上,建立質量和環境管理體系、職業健康安全衛生管理體系等內部管理體系,各管理體系間彼此配合,緊密聯系、協調、補充、制約,聯動發揮,實現對電網企業生產、經營、服務活動的全面控制,促進安全、質量、服務及經營效益的結合。

        (三)強化標準的制定和監督

        具有一套標準且可操作性較強的標準是實現企業的標準化管理不可或缺的過程。電網企業標準制定需要以整體為框架,充分結合基層實際情況,重點審查標準的合理性與先進性,確保制度的可執行。電網企業要嚴格按照要求,依次進行審查、批準和,穩步前行。標準一經,電網企業必須嚴格執行相關要求,加強執行監督考核機制,督促其有效落地,將標準作為電網企業工作的規章依據,更好地推動電網企業的、經營。

        (四)暢通標準信息傳遞通道

        充分貫徹標準化管理的實施標準是其主要工作,因而為了電網企業可以更好貫徹執行標準,用標準來指導、規范各項工作,應保證標準信息的傳遞通道隨時保持暢通,溝通效率高。

        現在,網絡資源共享系統的高速運行已經為標準化管理信息通知渠道提供了堅實強有力的平臺,電網管理總公司《標準體系表》內的專業標準在實現網絡管理之后,對口的專業人員可根據需要隨時查閱和下載,比起之前的管理方式將節約大量的人力財力和物力,同時,網絡建設也成為信息渠道流暢的有力保障。同時,及時更新標準版本,并結合新聞滾動等形式,促進信息的傳遞,以最新標準指導企業生產經營,逐步建立良好的標準信息管理環境。

        五、結束語

        綜上所述,對電網企業來講,標準化管理體系的建設是一項長期、艱巨的任務工程。電網企業應嚴格遵守國家的相關規章制度,建立標準化的管理體系,并結合生產實際,對現存的電網企業標準化管理體系進行改造升級,使其成為衡量電網企業是否滿足要求的標尺。在標準化管理體系的建設過程中,應從技術、管理和工作三個方面入手,不斷吸取其他行業或者企業成功的經驗。與此同時,電網企業還應該意識到其自身的標準化管理建設還需要漫漫長路的探索,在此過程中,必須積極創新,在實踐中落實各項政策,堅定不移地打造電網企業標準化管理的特色模式,不斷發揮標準化管理建設體系對企業經營效益的正面作用,實現國網公司建設“一強三優”現代公司的宏偉戰略目標。

        參考文獻:

        第9篇:安全衛生管理體系范文

        關鍵詞:安全 管理

        油庫安全管理是將油庫作為一個系統,為實現油庫安全而進行的有關決議、計劃、組織、控制等方面的活動。在這項管理活動中,多數油庫不同范圍、不同程度、不同時期都存在若干問題。其主要表現為以下幾點:

        一、缺乏安全管理動力,重效益輕安全

        近年來,石油銷售企業大都出現了強調競爭、強調經營活動的硬性利潤指標,而忽視安全生產隱性效益的趨勢。在安全管理中忽視管理、忽視人的因素,忽視健全的約束機制,由此造成了許多不良的后果。盡管工作安排也強調安全工作的重要性,但實際上市場占有率、效益成了第一。特別是當安全與效益發生矛盾時,總是自覺不自覺地堅持效益第一,結果安全為效益讓了步。即使在那些保留了原有安全機構和編制的單位,參差不齊的人員,日漸繁多的事物使安全管理的主體力量日漸削弱。

        二、安全管理隊伍的結構缺陷

        現代企業制度的建立都是以改革為手段的,其中人事制度改革為重要的一環。具體表現為:一是經驗型人才多,專業型人才少;二是低學歷、初級人才多,高學歷、高級人才少;三是無專業技術職稱的人才多,有專業技術職稱的人才少;四是單一型人才多,復合型人才少。有的油庫即使開展了安全知識培訓,也大多形式單一。只是一味的要求員工牢記安全職責、熟讀操作規程,缺乏理論聯系實際,其結果往往是員工的安全知識考試成績優秀,但安全意識卻很差,對作業過程中的危險因素和防范措施缺乏了解。

        三、裝備與技術水平低

        盡管大多數油庫經過數次整改,安全形勢明顯好轉,但由于多數油庫的組建、投產比較早,工程質量都不同程度地存在著諸多隱患;同時規劃落后、技術陳舊、設備老化、帶故障、超負荷運轉等問題也比較突出;有些設施甚至面臨淘汰。這些問題都不同程度的危及油庫安全,直接影響企業經濟效益的提高。

        質量管理體系、環境管理體系和職業安全衛生管理體系既有個性又有共性。21世紀的管理趨勢是將這三個管理體系同時運用在企業的日常管理中,以達到經濟效益、社會效益和其他效益的共同實現。 三個管理體系的共同點是對損失的控制和管理。損失控制管理可以被視為把諸 如質量、環境、安全、衛生等管理課題綜合起來,針對所有可能導致損失的企業運作的關鍵點施加有效地管理。以下是我個人思考的幾點做法:

        1.與時俱進,務實“三基”工作基礎,推進油庫安全制度化建設。規章制度是企業安全、健康發展的前提和保證。為滿足油庫業務的日益增長,切實解決規范化管理不斷出現的新情況新問題,油庫應嚴格按照集團公司的要求,建立、健全以安全生產為中心的各項規章制度,還要根據各作業操作流程,集思廣義,不斷完善各項安全制度。

        2.以人為本,加強安全教育、培訓,不斷提高職工安全素質。安全教育、培訓是油庫安全管理的基礎性工作。培養職工安全工作的主動性、自覺性顯得尤為重要。

        3.嚴格現場管理,加大監管力度,保障安全生產。現場管理是油庫安全管理工作的中心環節,抓好現場管理,油庫的安全生產才有充分的保障。某些油庫還要克服人員少、任務重、儲量小、工藝設備落后、操作繁雜等客觀情況所造成的難題。

        4.建立安全事故保險。建立事故傷害保險機制已成為現代企業安全管理工作的一個重要部分。我們不僅需要失業保險、醫療保險、養老保險,還應將現有的保險內容擴展到生產、工程、技術等方面,逐步建立全方位立體化的保險機制,從整體上降低企業的安全風險。

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