實習生指導建議精選(九篇)
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第1篇：實習生指導建議范文
Abstract: On Practice is the Comrade Mao Zedong's classics on the basic principles of Marxist practice view, and it has a complete and perfect elaboration on human cognitive and practical activities. Graduate students' learning activities is also a practice of learning, and in the basic points in On Practice can guide this learning practical activities. This article starts from the basic epistemological principles of Marxism, explains the necessity and practicality of this learning guide, and then analyzes the perspective of this article, and points out the practical guiding significance of some specific viewpoints in this article on graduate students study and practice.
關鍵詞： 《實踐論》；認識論基本原理；高等院校校研究生學習實踐；現(xiàn)實指導性
Key words: On Practice；basic epistemological principles；graduate students' learning practice；practical guidance
中圖分類號：G64 文獻標識碼：A 文章編號：1006-4311（2012）24-0251-03
0 引言
《實踐論》是同志關于實踐基本原理的經典著作，對人類認識與實踐活動關系的問題有全面、完善的闡述。高校研究生學習活動也是一種學習的實踐，《實踐論》中的基本觀點可用以指導這一學習實踐活動。
1 用《實踐論》觀點指導高校研究生學習實踐十分必要
認為，一切社會實踐都需要科學理論來指導，這不僅是實踐活動對科學理論的呼喚，更是科學理論本身發(fā)展和創(chuàng)新的內在要求。高校研究生的學習活動是一種客觀存在的實踐活動，因而有必要以《實踐論》這一關于實踐的科學理論來指導，促其向科學化、正規(guī)化、高效化發(fā)展，進一步提升學習效果，達成最終的研究生培養(yǎng)目標。
1.1 認識論本身的內在要求 認為，認識與實踐的關系是客觀的，不可分割的，離開認識談實踐或離開實踐談認識都不是辯證唯物主義。所以，在高校研究生的學習實踐活動中，需要科學理論來指導，《實踐論》作為一部專門論述認識與實踐活動科學性的經典著作，必然需要經歷這樣一個過程，這是有積極意義的。
第2篇：實習生指導建議范文
關鍵字：中等職業(yè)教育；企業(yè)評價為導向；學生評價
隨著職業(yè)教育教學改革的不斷深化，對學生綜合素質的評價也提出了新的要求。中職學生是職業(yè)教育的主體，中職學生綜合素質的評價對其行為的塑造和自身素質的養(yǎng)成起著非常重要的作用。有什么樣的評價目標、評價標準，就會產生什么樣的思想行為。可以說，學生的綜合素質評價體系是引導中職學生朝著什么方向努力的航向標，也是檢測教學水平、教學質量和教風的探測器，同時對促進學習的風氣、規(guī)范學生的行為、指導學生成才等起到很好的作用。中職學校學生綜合素質評價，是中職人才培養(yǎng)工作的重要內容，構建符合時展需要和中職人才成長規(guī)律的學生評價體系，是強化質量意識、適應素質教育的必然要求，是提高中職學校教育教學質量的極為重要的方法和手段。
目前，大多數(shù)學校對學生評價由教師代表學校作為評價主體，沿用普通教育的傳統(tǒng)的評價方法，評價階段為每學期一次的期末考核?？己朔绞椒止P試和實際操作，出勤情況作為考查學生學習動機和學習態(tài)度的重要指標。這些評價機制看似運轉良好，而事實上沒有真正讓學生真實客觀地認識自己，也沒有真正激發(fā)出學生內部驅動力，更沒有為學生的進一步提升提供科學合理的參考意見。這種評價方式不承認學生所未顯示出的潛能，不承認差異性而強調共同性，只用整齊劃一的標準衡量在智力水平、行為習慣、知識背景、家庭環(huán)境、興趣愛好等方面存在差異的不同學生個體。而美國加德納的多元智能理論指出人擁有至少九種智能，學習成績不足只能意味著學生邏輯智能不足，而一項智能的不足，并不意味著其它智能的不足。因此中職學生雖然在學習成績上有所不足，但并不意味著他們沒有能力。
也有一些學校引入了多元智能理論來指導學生評價的改革，這種評價方法大多強調尊重學生的人格和多樣化的個性，倡導評價者以一個欣賞者的心態(tài)關注每一個學生。其評價理念是，在教育王國里只有教不得法的教師，沒有教不會的學生。既然學生有九種智能，那么總有一種智能是值得表揚、值得欣賞的。然而這種評價體系缺乏外在的統(tǒng)一標準，因此容易導致教師對學生的放任與不負責任，也難于檢測教學教育質量，學生也容易在這種評價體系中獲得滿足，陷入坐井觀天的境地。
引入企業(yè)評價標準作為參考的外在評價標準，建立以企業(yè)評價為導向的學生評價體系，可使企業(yè)評價標準與學校評價標準接軌，真正通過企業(yè)評價來檢驗并提高學校人才培養(yǎng)的質量。
不同的企業(yè)有不同的評價內容，例如商務行業(yè)注重言語智能和交流智能的開發(fā)，而工業(yè)注重身體智能和觀察智能的開發(fā)。通過評價內容的變革，有利于學生發(fā)現(xiàn)自身的長處，明確自身適合的發(fā)展方向。了解企業(yè)對員工的素質要求，將企業(yè)的對員工的要求與學校對學生的要求結合起來，形成在評價內容上的“工學結合”，這將有利于引導學生將自身的行為與企業(yè)的要求保持一致，從而能較好的發(fā)揮評價的作用。
引入企業(yè)的評價內容，能更進一步加強企業(yè)參與學校的辦學過程，為學校硬件設施改善提供了保證。中職學校的專業(yè)設置必須符合企業(yè)的需要，教學脫離了生產設備上的技術訓練，在紙上、黑板上談技術、談操作是不可能取得成效的，學生的知識與技術技能水平也無法提高。產學結合、校企合作不僅為中職學校提供了相當一部分實驗實訓設施，也為學校教育提供了大量的技術資源，同時，學校能夠把有限的資金用在內涵建設、提高教學質量上。
引入企業(yè)的評價指標，可使教學質量評價指標更加全面。企業(yè)具有學校所不具備的設備、實訓師資、技術規(guī)范等優(yōu)勢，具有長久的實踐操作經驗，這些都為中職學校教學質量評價指標的全面化提供保證。
引入企業(yè)的作為評價主體一方，有利于教學質量評價體系主體的社會化。對教師工作質量和學生學習質量的評價有賴于評價主體的獨立性。長期以來，我們對教師工作質量的評價一直是“內部人”評價，缺乏客觀性，對學生學習質量的評價則看重其知識的掌握，這實際上也是一種“內部人”評價。企業(yè)介人的最直接結果就是：對教師工作質量的評價以學生的知識、能力和素質能否適應企業(yè)的需求為標準；對學生學習質量的評價就是畢業(yè)后能否適應企業(yè)的工作崗位和獲得較高的收入。評價的主體不再是學校，而是社會、是企業(yè)。從某種意義上來說是一種新的“教考分離”模式，有利于教學質量的提高。
有鑒于此，我們設想建立起一個由企業(yè)參與對中等職業(yè)教育教學質量進行評估的相對完整且切實可行的評價體系，通過對企業(yè)的調查，了解企業(yè)的人才需求，結合學校學生行為規(guī)范，建立新的學生評價內容，工作步驟可包括以下幾方面內容：
首先，在企業(yè)人事部門的配合下，搜集，整理，歸納企業(yè)員工標準和評價方法。可以說，這一評價體系沒有企業(yè)的支持和企業(yè)人員的大力配合甚至直接參與，是不可能制訂出來并成功實施的，因此企業(yè)的參與是建立學生培養(yǎng)質量的企業(yè)評價體系的前提和先決條件。
其次，以企業(yè)員工標準為藍本，以企業(yè)評價標準為導向，改革學校的課程體系，完善學生評價指標，改革學生的評價標準，這種評價應該不僅僅涉及學生的具體專業(yè)知識結構的評價，而且還應當包含對工作能力特點以及勇氣、毅力、團隊精神、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神、社會價值理念等非智力因素等內容的評價。
第三，與教師，學生溝通后，將新的評價標準，評價方法在企業(yè)人事部門的指導下運用到教學中去，企業(yè)在此過程中對培養(yǎng)過程提出建議、對學生學習質量、教學質量作出評價。這也可以使他們對專業(yè)知識體系和專業(yè)課程的教學內容更加熟悉，能夠更加容易地直接參與到專業(yè)課程體系、學生評價體系的制訂、實施和效果反饋過程中。
第四，在企業(yè)人事部門的協(xié)助下，追蹤在新評價體系下的畢業(yè)生工作情況。通過座談會，調查問卷等多種形式，了解企業(yè)對畢業(yè)生總體質量的評價，并收集對學生評價體系及相應課程改革的意見和建議，在此基礎上結合學校實際情況進行反饋，修正，完善。
由于不同地區(qū)、不同專業(yè)的教學內容和教學結構具有很大的差異，因而不同地區(qū)，不同專業(yè)的學習評價應該不一樣。但這樣建立的評價體系應具備如下特點：
1、評價內容擴展化。工學結合模式下教學質量評價是從多角度進行的全面的評價，不僅評價專業(yè)技能，而且把學生的自我管理能力、學習能力、團隊合作能力等現(xiàn)代職業(yè)人基本素質要求列入評價目標；不僅關注學生學習成果，還應關注學生學習的動機和過程，關注學生的心靈，關注在情感、動機、信念、價值觀、生活態(tài)度等非智力方面發(fā)展的評價，簡而言之，評價不僅應促使學生學會做事，還應促使他們學會做人。評價內容的擴展應當成為促進學生全面發(fā)展，提高學生社會適應力的動力。
2、評價方式過程化。工學結合模式下的職業(yè)教育教學評價不能局限于固化成果的終結性評價，而應當是把評價“融入”到職業(yè)教育教學的全過程，貫穿于教學過程的始終，使評價活動成為職業(yè)教育教學整個過程的重要組成部分。因此工學結合模式下的教學質量評價是一種動態(tài)的，能夠把評價過程和實踐教學過程緊密結合起來的新方式。它關注學生在學習和掌握專業(yè)技能和養(yǎng)成職業(yè)素養(yǎng)過程中采用的方法和途徑，關注學生在參與實訓、實習等實踐活動過程中的經歷和體驗。
3、評價主體多元化。傳統(tǒng)的教學評價中，教師是最重要的評價者。工學結合模式下企業(yè)成為職業(yè)教育的重要力量，實驗、實訓、設計、實習等占教學總學時數(shù)比例很大的實踐教學，都是在企業(yè)完成的。來自企業(yè)和社會的評價，不僅使學生實踐能力的評價更為真實、科學、恰如其分，而且可以幫助學校和教師，利用評價結果及時診斷教學中出現(xiàn)的問題，影響教學導向，使職業(yè)教育教學更貼近企業(yè)和社會的需求。因此，教學評價主體必須要多元化，才能保障評價活動切實提供出多角度、多層面的評價信息。評價主體不僅要包括學校內部教師、學生自身，而且要包括學校外部的企業(yè)、社會。
中職學校建立企業(yè)人才培養(yǎng)質量評價制度，是推進校企深度合作的關鍵環(huán)節(jié)，是校企合作育人的具體體現(xiàn)，也是深化校企合作辦學體制改革的重要舉措。在職業(yè)教育實踐中探索出一條成功的校企合作之路，是每一個職業(yè)教育工作者的責任。我們將以企業(yè)評價為突破口，積極尋找校企合作的有效辦學方式，探索職業(yè)教育改革創(chuàng)新之路。
參考文獻
[1]張軼. “校企合作”辦學模式下企業(yè)評價在人才培養(yǎng)質量評價中的內涵分析[J].職業(yè)教育研究.2012（02）
第3篇：實習生指導建議范文
實習領導組到實習學校臨汾七中的XX級教育實習情況進行調研，通過聽實習生講課與實習學校領導、指導教師進行座談及征求實習生意見等形式，了解了有關教育實習的基本情況。
1. 在七中實習的XX級學生共有16人。
2. 在此期間聽了化材學院在高一實習幾位同學的講課，寫出教學實習調查表16份。 實習成績大都是優(yōu),良?；旧先鐚嵎从沉藢嵙暽膶嶋H教學水平。
3. 臨汾七中的校領導對這次實習工作非常重視，由專人負責接待安排，保證了這次實習工作的順利進行。
二、指導教師對實習生的意見和建議
1. 七中指導教師普遍認為XX級實習生實習素質多數(shù)好于往屆。主要表現(xiàn)在：虛心學習，工作認真，遵守紀律，對自己要求嚴格，能按照指導教師要求做好各項工作。
2. 多數(shù)學生熱情積極參予教學工作，認真寫教案，認真?zhèn)湔n，認真批改作業(yè)，上課時態(tài)度也很認真，知識面較廣，個別實習生教學質量高，效果好，受到中學生的。實習生還積極參加所屬教研室的教學活動，從中吸取老教師的教學經驗、體會。
3. 師大實習生普遍生活樸素，謙虛謹慎，講課儀表端莊，能深入班級與中學生打成一片，既提高了實習生社會工作能力，又減輕了任課教師的負擔。至于輔導自習、批改作業(yè)、監(jiān)考等教學輔助工作，更是個個爭先去做。學校領導普遍感到滿意。
4. 有的指導教師反映：實習時間太短，應增加實習時間，時間太短許多知識掌握不了，效果也就差了。他們建議實習最好分兩段：第一階段見習，讓實習生多聽多看；第二階段實習，讓學生多參與教學。這樣效果自然會更好指導教師認為，應多培養(yǎng)“一專多能”型的教師，才能適應中學生之需要。.
5.少數(shù)實習生普通話不過關，地方方言太重，有的板書不規(guī)范，字跡太了草，說明“三字一話”的訓練還要認真抓緊抓好。
三、實習生自己的情況
實習生談了前段時間的收獲、體會，也提出了一些改進教育實習工作的意見、建議。
1. 所在學校對實習生都很關心，指派專任教師指導他們的教學實習工作和班主任實習工作，而且要求很嚴格。試講、教案等指導教師都嚴格把關，不達標不通過，體現(xiàn)了高度的責任心，同學們深受感動，從中也學到了老教師們的治學之道。
2. 經過指導教師的辛勤培養(yǎng)，精心指導，多數(shù)同學克服了最初的膽怯心理，積極承擔輔導或講課任務，勇敢地邁出了第一步。感到很有收獲，初步嘗到了甜頭，為今后走上工作崗位，適應未來的教學環(huán)境打下了初步基礎。
3. 實習生反映：在大學所學知識，包括教學方式方法等與中學實際脫節(jié)現(xiàn)象較普遍，教學內容不能銜接，教學方法不盡相同，因此一開始感到很吃力，對現(xiàn)在中學生的學習狀況包括心理狀態(tài)、學習方法等均不了解，增加了實習工作的難度。建議我校今后應加強對中學實際情況的研究(包括教材內容的取舍，教學方法的選用，中學生思想狀態(tài)，心理狀況的調查等)做到“有的放矢”，“對癥下藥”。這樣才會取得好的效果。
4. 有的學生反映，教學實踐活動太少，因為學校對他們不放心，不敢將講主課的任務交給他們，只在最后一周講兩三次課，沒有機會展現(xiàn)自己的才能。
第4篇：實習生指導建議范文
一、目的：
（一）對六個調研小組的全體成員進行現(xiàn)場培訓。
（二）分析實地調研狀況和預調研得到的一線資料。
（三）進一步微調、完善調研方法與工具，為下一步實地調研打好基礎。
二、預調研方法與內容
為了預測調研的情況，及時發(fā)現(xiàn)調研內容的不足之處和培訓參與調研人員的調研能力，使他們熟悉調研過程，調研組首先進行了預調研工作。為了達到預調研的目的，預調研所采用的方法與內容是和正式調研一致的，主要包括三個方面：問卷調查、訪談和課堂觀察與錄像。
（一）問卷調查
問卷調查包含五個方面的問卷：實習生問卷、實習學校學生問卷、實習學校主管教育實習校長問卷、實習學校指導教師問卷和語數(shù)外學科專業(yè)教師知識問卷（包括中學教師和師范生兩種）。通過廣泛的收集數(shù)據(jù)，和同類樣本間與不同樣本間的橫縱對比，研究分析此次教育實習的效果與存在的問題。
問卷調查樣本抽取原則是：實習生問卷的調研樣本為所有調研學校的所有實習生；實習學校學生問卷的調研樣本是每個縣域塊內各選擇一所初、高中學校，每校抽取兩個班級（不同年級，有實習生工作的班級）；實習學校主管教育實習校長問卷的調研樣本是實習學校主管教育實習的校長1人；實習學校指導教師問卷的調研樣本為縣域內實習學校的所有實習學校指導教師；語數(shù)外學科專業(yè)教師知識問卷的調研樣本為參與問卷調查的數(shù)語外專業(yè)的實習生和指導教師。
根據(jù)樣本抽取原則，把樣本確定為：實習生問卷的預調研樣本為在永吉七中實習的我校全部實習學生，共十五人；實習學校學生問卷的預調研樣本為永吉七中兩個班的學生；實習學校主管教育實習校長問卷的預調研樣本永吉七中副校長；實習學校指導教師問卷的預調研樣本為永吉七中的所有指導教師；語數(shù)外學科專業(yè)教師知識問卷的預調研樣本為參與以上問卷調查的數(shù)語外專業(yè)的實習生和指導教師。
（二）訪談
訪談的對象包括四部分：實習生訪談、實習學校指導教師訪談、實習學校學生訪談和實習學校主管教育實習校長訪談。訪談的內容是訪談者依據(jù)訪談提綱上的內容進行訪談，主要分三大塊內容：基本情況訪談、教育心理訪談和教育技術訪談。
訪談樣本的選擇原則是：實習生訪談對象為每校選擇3-5名不同專業(yè)實習生，實習學校指導教師訪談對象為每校2-3名指導教師（其中要有班主任指導教師），實習學校學生對象樣本為選擇6-8個學生進行訪談，實習學校主管教育實習校長訪談對象為實習學校主管教育實習的校長1人。
根據(jù)樣本選擇原則，把樣本確定為：實習生訪談對象為在永吉七中實習的我校實習生，實習學校指導教師訪談對象為永吉七中的一名女英語教師，實習學校學生訪談對象為永吉七中的六名學生（三男三女），實習學校主管教育實習校長訪談對象為永吉七中副校長。由于此次預調研目的之一是為了培訓參加調研的全體成員，因此進行訪談的學生都是有過訪談經驗的或者之前受過訪談方面培訓的，其余參加訪談的調研組成員則是見習這些訪談者訪談，向他們學習訪談的方法與技巧，吸取經驗。
（三）課堂觀察與錄像
課堂觀察與錄像的樣本選擇原則是：隨機抽取有我校實習生實習的班級進行課堂觀察與錄像的工作。
預調研的課堂觀察與錄像工作一共記錄了三節(jié)課，分別是：初中一年一班的地理（授課人：劉偉），初中一年一班的政治（授課人：吳靜）和初中二年五班的英語（授課人：文雅）。
三、預調研過程
（一）預調研的時間和地點
1.時間：20xx年10月8日上午7：30——18：00
2.地點：吉林市永吉縣第七中學
（二）預調研準備工作：
1.分配工作：侯恕安排此次調研的工作分工，提出基本要求。
2.協(xié)調工作：向永吉七中學校領導說明調研目的與內容，協(xié)商具體的調研事項，得到了校領導的大力支持。
（三）預調研工作內容：
預調研工作的主要內容有三項：訪談、問卷調查和課堂觀察與錄像。
1.訪談
（1）學校主管教育實習領導（此次訪談對象為永吉七中副校長）的訪談，訪談時間為15分。
（2）我校實習生的訪談，訪談時間大約為15分鐘。
（3）實習學校指導教師訪談（英語，女），訪談時間約5分鐘。
（4）學生座談（6人，三男三女），訪談時間約為5分鐘。
2.問卷調查
（1）學校主管教育實習領導問卷調查，為5分鐘，在訪談之前。
（2）我校實習生的學科能力試題和我校實習生的問卷調 查，發(fā)15份試題全部收回，調查問卷發(fā)15份返回13份。
（3）實習學校指導教師的調查（學科能力試題和調查問卷），共持續(xù)約一小時。學科能力試題全部做完收回，問卷調查做了10份。
（4）學生問卷調查（兩個班），每班的問卷平均都用了40分鐘。
3.課堂觀察與錄像
共錄了三節(jié)課的教學錄像，分別是：初中一年一班的地理（授課人：劉偉），初中一年一班的政治（授課人：吳靜）和初中二年五班的英語（授課人：文雅）。
（四）下一步調研工作安排：
1.問卷相關部分負責人對問卷調整（周五完成），周六合卷，周日印出（楊明）。
2.侯恕協(xié)調帶隊老師分組，參與調研的研究生分組（專題負責人分本專業(yè)學生，統(tǒng)一調整）。
3.聯(lián)系六個調研縣域的學校帶隊教師，與調研學校提前協(xié)商（張丹）。
4.調研設備落實（李廣負責）
5.調研預算（侯?。?、借款（張丹）
6.下周開始進行實時實地調研工作。
（五）預調研材料的簡單處理
預調研結束后，為了進一步完善和微調調研的方法與工具，科學有效的進行實地教育調研工作，為下一步實地調研打好基礎，課題組成員將收回的問卷、訪談錄音和教學錄像內容做了一些處理與分析，并對實地調研狀況作了分析討論。
四、研究結果與分析
（一）問卷調查的研究結果與分析
在永吉七中領導和我校實習生的積極配合下幾乎所有問卷的完成質量都比較好，而且收回了絕大多數(shù)的發(fā)放問卷。問卷內容基本真實的反映了教育實習的實際情況，能夠達到了調研的目的。但是在問卷調查的過程中我們也發(fā)現(xiàn)了一些的問題。實習學校領導問卷、實習生問卷、學生問卷和實習學校指導教師問卷這幾類問卷中，只有實習學校領導問卷的問題數(shù)量適中，便于回答。實習生問卷、學生問卷和實習學校指導教師問卷的問題數(shù)量都較多，但是實習生問卷的問題數(shù)量雖然較多卻并沒有影響實習生的回答。學生問卷的問題一方面問題數(shù)量比較多，另一方面其中教育心理的有些問題問得比較晦澀，學生難于理解，因此平均每個學生回答問卷的時間在40分鐘左右。實習學校指導教師問卷的問題數(shù)量較多也影響了對問題的回答。
（二）訪談的研究結果與分析
訪談者依據(jù)訪談提綱的內容都進行了訪談，并且能夠就一些問題展開提問，進行深度訪談，取得了良好的效果。見習訪談的學生也通過當場觀察、學習訪談者的訪談過程，得到了很好的學習機會，對訪談的整個過程有了較為全面和深刻的認識，學會了訪談的一些基本方法與技巧，為調研工作的順利進行打下了良好的基礎。但是有的訪談者雖然就某一個問題問的較為詳細，卻忽略掉了一些問題的訪談，尤其是對基本情況的訪談并不全面。
（三）課堂觀察與錄像的研究結果與分析
新授課的錄像圖像清晰，教學情境反映的較為全面。不僅有對實習生的講課情況進行錄像，還有對學生的上課情況進行錄像，而且質量很好，可用性強。但是此次預調研只有新授課的錄像，可參考的維度太少，給課堂教學的分析討論帶來不便。
基于以上對預調研結果的分析我們可以看到，盡管課題組成員為教育調研的工作做了充分的準備，使預調研的工作順利進行，達到了預期的目的，取得了良好的成果。但是在這個過程中我們也發(fā)現(xiàn)了一些問題，需要在后續(xù)的工作中改進。為了使實地調研的工作得以順利進行，取得完滿的成果，因此提出以下建議。
五、建議
（一）對問卷的建議
由于各類問卷中，只有實習學校領導問卷的問題數(shù)量適中，其余問卷的內容都過多，而且學生問卷中教育心理的有些問題學生不能很好的理解。因此建議精簡除了實習學校領導問卷的所有問卷的內容，使問題少而精，淺顯易懂便于回答。
（二）對訪談的建議
在訪談的過程中，我們發(fā)現(xiàn)訪談者進行訪談時并不能對所有相關問題進行提問，有遺漏的地方。因此，建議訪談者在訪談之前要熟記訪談提綱的內容，對相應部分的問卷內容也要有所了解，使訪談全面深入的進行。
第5篇：實習生指導建議范文
一、IEPS征求意見稿的背景及內容
在督導者指導下的一段實務經歷使實習生將正規(guī)教育中學到的知識和實際工作經驗結合起來，有利于其更深地理解、掌握職業(yè)會計師應具備的才能和勝任能力。IAESB早已意識到實務經驗的重要性：2003年10月頒布的《國際教育準則第5號――實務經驗要求》(International Education Standard 5―Pracatical Ex-pefience Requirements，以下簡稱“IES5”)中就規(guī)范了各會員團體對其會員在成為職業(yè)會計師之前要求具備的實務經驗，而這份IEPS征求意見稿旨在為IFAC會員團體實施IES5《實務經驗要求》提供指南，同時也涉及實施IES7《職業(yè)后續(xù)發(fā)展：終身學習和職業(yè)勝任能力后續(xù)發(fā)展計劃》和IES8《審計專業(yè)人員勝任能力要求》的相關問題。
IEPS征求意見稿由兩部分構成。第一部分就如何滿足IES5中實務經歷的要求提供操作指南。該部分闡述了會員團體如何使實習生在成為合格會計師時達到最低三年實務經驗的要求，并推薦使用產出法(output-based approach)來評價實習生在該期間獲取的勝任能力。第二部分為會員團體達到IES5有關實習期間監(jiān)控實習生的要求提供幫助，具體包括督導者的角色、實務經驗記錄和評價以及與雇主一起有效地工作等內容。
二、IEPS征求意見稿的重要建議
IEPS的作用在于幫助IFAC會員團體在培養(yǎng)職業(yè)會計師過程中應用公認良好做法。這份IEPS征求意見稿主要：是為配合IES5而的，本文就其中比較重要的建議予以介紹。
(一)初始職業(yè)發(fā)展 這份征求意見稿首次引入了“初始職業(yè)發(fā)展”(initial professional development，以下簡稱“IPD”)的概念。它主要指的是資格前的培訓活動，通過這些活動，實習生能夠獲取和展現(xiàn)成為職業(yè)會計師所需的勝任能力。在資格前階段通過實務經歷培養(yǎng)勝任能力即可視為“IPD”。這是一名會計師在職業(yè)生涯里持續(xù)學習的第一個階段。在資格后階段，就依靠“繼續(xù)職業(yè)發(fā)展”(continuing professional development，以下簡稱“CPD”)保持和提高勝任能力。IPD和CPD有許多共同點，包括：兩者都重視培養(yǎng)勝任能力以達到準則要求；有效評價以往表現(xiàn)在兩者中都占有很重要的地位；都包含雇主為雇員建立勝任能力框架和貫穿于資格前、后兩階段的雇員發(fā)展制度；實習生和職業(yè)會計師在學習過程中養(yǎng)成反省的良好習慣。因此，會員團體可以考慮建立一個綜合的貫穿資格前、后兩階段的職業(yè)發(fā)展制度。
(二)滿足IES5要求的綜合法 IES5對一段實務經歷的要求有以下兩點：一是各種投入標準，其中包括成為職業(yè)會計師之前最低三年實務經驗的要求；二是衡量產出的要求，如要求實習生展現(xiàn)獲得的勝任能力。IEPS征求意見稿建議會員團體運用綜合法滿足IES5的要求――規(guī)定最低三年實務經驗，同時使用產出法評價實習生在該期間發(fā)展的勝任能力。具體來說，會員團體可以通過很多方式來解讀“三年實務經驗”。例如：要求實習生在該期間獲取一系列工作領域的經驗；要求實習生在該期間獲取與將來職業(yè)方向直接相關的工作經驗；要求實習生在規(guī)定期間內完成一定小時數(shù)或天數(shù)的實習以達到最低三年實務經驗的要求等。此外，會員團體還可考慮承認實習生在其他組織的項目中獲取的實務經驗，以及把兼職和志愿工作也視為實務經歷的一部分。
所謂產出法，是指要求實習生通過成果來證實其在實習結束時已達到合適水平的勝任能力。使用產出法時，雖然提出、衡量以及確認勝任能力富有挑戰(zhàn)性，但卻允許實習生證實其專業(yè)知識、技能、職業(yè)價值、道德和態(tài)度。采用產出法的會員團體應要求實習生提供定期證據(jù)來證明相關勝任能力的保持和發(fā)展。這些證據(jù)應當已經由足夠的原始資料客觀證明，并將被會員團體使用有效的勝任能力評估方法進行評價。
(三)實務經驗框架 會員團體按照IES5第17段所涉及的領域建立一個實務經驗框架。良好做法表明會員團體應確保實習生獲得充分的實務經驗以培養(yǎng)和證實其在那些領域的勝任能力。IEPS征求意見稿提出一個實務經驗的樣本框架，主要包含六個方面，除專業(yè)技能外，其余劃分為三個層次，具體如下：一是責任意識，是指以不斷提高的責任水平來工作，包括匯集信息、分析與選擇、在實際工作環(huán)境中運用知識和技能。二是商業(yè)意識，是指了解相關組織，它怎樣開展業(yè)務及其經營環(huán)境，包括了解相關組織，其所在行業(yè)和市場狀況，與之相關的經營風險及經營環(huán)境；分析相關組織的環(huán)境、結構、經營目標以及經營環(huán)境；嚴格評價業(yè)績表現(xiàn)，提出改進建議，并遵循有關報告要求。三是職業(yè)價值、道德和態(tài)度，是指識別問題，運用知識和經驗評價背后的涵義并作出決定和建議，包括通過一些中肯的問題、有益的疑問，鑒別問題，培養(yǎng)探究性思維；識別關鍵問題并了解不同行動背后的涵義；在實際工作環(huán)境中訓練道德敏感性和判斷能力，運用職業(yè)價值、道德和態(tài)度。四是技術知識，是指將會計工作與商業(yè)活動聯(lián)系起來的能力，包括了解工作的技術基礎和內容；將理論研究與實際工作結合起來，了解技術知識對工作的影響范圍；在實際工作環(huán)境中運用技術知識。五是信息技術，是指實習生要展現(xiàn)出一定的IT知識和IT控制水平，包括了解一般的與會計師工作相關的IT和IT控制問題，及其對組織和經營環(huán)境的影響；分析IT與IT控制的系統(tǒng)和流程，了解其變化對組織的影響；運用IT、IT控制、用戶知識和技能，提出改進建議。六是專業(yè)技能。IES3《專業(yè)技能》將其分為五類：智力技能、技術和功能技能、個人技能、交際和交流技能、組織和商業(yè)管理技能。在實務經歷期間，所有層次的實習生均需培養(yǎng)其專業(yè)技能達到適應工作的水平。
(四)督導者的職責和會員團體的督導程序 督導者的責任因實習生和其自身所處環(huán)境的不同而各異。然而，良好做法表明所有的督導者都應做到：了解實習生的工作和需要；定期檢查實習生的實務經歷成果；為實習生創(chuàng)造獲取不同經驗的機會；定期與實習生進行有效地交流，適時與其經理進行交流；適當?shù)乇O(jiān)督、指導、勸告及評價實習生；依據(jù)實習生的實務經歷提供反饋意見，并評價其勝任能力；及時向會員團體報告實習生在三個方面的評價(道德判斷的運用情況、日常行為表現(xiàn)以及專業(yè)知識和技能的掌握情況)。
IEPS征求意見稿還建議會員團體建立一個正式的督導程序，基本要素包括：(1)辨認潛在的督導者。IFAC會員團體應鼓勵合適的會計師(包括退休人員)志愿成為督導者，鼓勵雇主在其組織內尋找督導者。實習生可以自己聯(lián)系組織內的可以成為督導者的人，管理機構也可直接指定督導者。(2)指定、批準和訓練督導者。會員團體應建立標準使其能夠選擇、訓練最合適的督導者。并征求意見稿中給出解說性的標準。(3)監(jiān)控督導者。會員團體可以通過定期地訓練和評估督導者、從實習生那里獲取督導者表現(xiàn)的反饋信息等形式對督導者進行監(jiān)控，以確保督導者能符合有關知識、技能和職業(yè)聲譽的標準，持續(xù)地監(jiān)督、指導、勸告、評價實習生。(4)替代性督導安排。IAESB承認在實習生的工作場所并不是常常有合格的督導者，特別是在中小規(guī)模的企業(yè)和公司部門。出現(xiàn)這種情況時，會員團體應考慮進行替代安排，包括指定符合標準的遠程督導者，或者從那些為雇主提供專業(yè)服務的人中尋求支持，如會計師和商業(yè)顧問。
(五)“注冊雇主”計劃 IEPS征求意見稿建議會員團體制訂一個“注冊雇主”計劃，參與該計劃的雇主能為實習生提供獲取實務經驗的支持性環(huán)境。會員團體可鼓勵雇主為實習生的IPD采用四項基本原則：與督導者、實習生一起確認實習生的發(fā)展需要；提供合適的實務經驗滿足實習生的發(fā)展需要，包括滿足會員團體的實務經驗要求；監(jiān)控實務經歷，通常由雇主、會員團體共同指定的督導者來承擔這一任務；至少每年評價一次實習生及其發(fā)展需要。當然，會員團體應相應建立一個監(jiān)控系統(tǒng)，確保雇主能為實習生提供一個持續(xù)的合適的環(huán)境。監(jiān)控手段包括與雇主代表面談、復核雇主的文件和培訓紀錄及從督導者和實習生那里獲取相關信息。如果一位雇主不再能夠提供相關的環(huán)境，或不能遵守該計劃的原則和規(guī)則，就應取消其“注冊雇主”的身份。
三、IEPS征求意見稿的借鑒作用
IFAC會員團體在制定其教育和發(fā)展計劃時不僅應考慮國際教育準則，還應考慮實務公告中提及的建議。對照我國的現(xiàn)實，IEPS征求意見稿有許多可取之處。
(一)充分認識實務經驗的重要性 IAESB主席Henry Sayville稱：“一段時間的實務經驗是職業(yè)會計師教育的一個重要部分，它有助于職業(yè)會計師鍛煉和證明其所需要的技能。它不僅可以使學員證明他們不僅擁有充分必要的理論知識，而且能夠在其職業(yè)生涯的日常工作都運用這些知識”。會計師通過考試可以證明是否已獲取執(zhí)業(yè)時所必需的基本知識，但并不能說明在實際工作中能熟練地將這些知識加以運用，更不能說明其已經具有完全的勝任能力。要求會計師獲取實務經驗的核心目的是為了發(fā)展其專業(yè)勝任能力并達到一名合格職業(yè)會計師的水平。目前，美國、加拿大、法國以及我國香港等地都將實務經驗作為注冊會計師資格的重要組成部分，而且這方面的要求實質上已經達到了國際標準。而我國規(guī)定非執(zhí)業(yè)會員應在獲取兩年審計工作經驗之后可轉為執(zhí)業(yè)會員。該規(guī)定未達到IES 5中最低三年實務經驗的要求，而且沒有涉及工作經驗的廣度和深度，實務經驗的重要性沒有得到充分地認識。
第6篇：實習生指導建議范文
Keywords：hotelmanagement；internship；problemsandsuggestions
中圖分類號：G647文獻標識碼：A文章編號：1006-4311（2018）07-0169-04
0引言
隨著旅游市場的逐步發(fā)展，酒店業(yè)逐漸成為了一個十分重要的產業(yè)，因此對高水平高質量的酒店管理應用型人才的需求量也變得十分巨大。為了滿足市場的需要，目前大部分院校都開設了酒店管理專業(yè)，因此，對于畢業(yè)班學生實習的問題就成為了每一位酒店管理專業(yè)老師以及酒店管理專業(yè)學生必須面對的問題。然而，從具體的實踐來看，酒店單純地把實習生當做廉價勞動力對待，為他們提供的工作崗位單一，薪酬設置不合理，基礎設施不健全；學校存在對學生關心不夠、理論課程設置與實際相脫節(jié)，實習指導老師不能真正做到對實習生生活感同身受的現(xiàn)象；學生對工作期望值過高，而抗壓能力較弱，積極性不夠，對酒店工作的認同度低等，三者之間的矛盾導致目前實習環(huán)節(jié)依然存在著許多問題，本文就目前酒店管理專業(yè)實習中過程中存在的問題提出了一些解決方案的建議。
1在酒店實習過程中存在的問題
1.1學生方面存在的問題
1.1.1期望值過高，與酒店實際工作相脫離
酒店管理專業(yè)的培養(yǎng)目標是培養(yǎng)具備管理酒店能力的應用型人才，因此大部分學生在理論學習期間都一直把自己定位為酒店的管理人員，認為自己畢業(yè)以后就可以進入酒店成為一名領班、主管或者經理。但事實上，每一位酒店管理專業(yè)的學生在畢業(yè)班時都需要進入酒店實習半年到一年時間，在這段時間內絕大部分的實習生都要進入基層崗位實習，包括餐飲、客房與前廳部等。由于之前學生對實習存在過高的期望，導致很大一部分同學對實習生活產生抵觸心理，他們大多不愿意在酒店工作，之所以能夠堅持留在酒店工作也都是出于完成實習，獲得學分，拿到畢業(yè)證書的心理需要，因此他們中有些人在拿到畢業(yè)證書以后并不會從事與服務行業(yè)相關的工作。
1.1.2抗壓力較弱，無力承受高強度的酒店工作
酒店行業(yè)是一個人事比較復雜的行業(yè)，實習生面對的服務對象是人而不是機器，除了要與客人打交道以外，還需要與上級領導、同事打交道。因此，人際關系問題就成為實習生必須面對的問題。良好的人際關系，有助于實習生快速融入崗位工作，提高工作積極性以及工作效率，否則，不好的人際關系則會讓實習生產生焦慮心理，也會在一定程度上給實習生帶來極大的精神壓力。此外，酒店行業(yè)也是一個勞動密集型行業(yè)，尤其是在餐飲部、客房部。酒店為了控制成本經常把實習生安排在此類崗位上，擺臺、上菜、收餐、鋪床等都對實習生的體能要求很高，餐飲服務員在上班期間需要站立服務，前臺服務員還經常需要熬夜加班等。身體上和精神上的雙重壓力讓許多實習生不堪重負，尤其目前大部分實習生都是獨生子女，從小嬌生慣養(yǎng)，吃不了苦，更無法承受酒店高強度的工作。
1.1.3積極性不夠，對酒店工作認同度較低
目前，社會上對服務行業(yè)普遍存在著偏見，認為服務員就是做一些伺候別人的工作，認為這樣的工作就是低人一等，沒有前途，實習生們自然而然地也受到了這種思想的影響，他們中有些人并不愿意在酒店工作。因此，在酒店實習過程中，有些實習生們并沒有完全用心實習，他們只是想通過獲得畢業(yè)文憑，然后另謀高就。除此之外，有些實習生的父母也不贊成他們在酒店工作，他們認為酒店工作繁重，工作壓力大，工資待遇低，舍不得自己家孩子在外面吃苦受累，寧愿他們找一份待遇相當，但工作強度略低的工作。
1.2學校方面存在的問題
1.2.1對實習生關心不夠
學校老師既要負責非畢業(yè)班的課程教學，又要負責畢業(yè)班學生的實習指導，難免有時候會有些力不從心，因此很容易導致對實習生的生活和工作關心不夠。但是，對于實習生來說，老師的關心和指導對他們來說十分重要，尤其對于剛入職的學生，老師及時的關心對他們是否能夠認同實習工作、融入工作到最后順利完成實習具有十分重要的意義。然而，如若老師不能夠及時關心學生，則容易導致學生精神懈怠、對實習產生不滿且情緒難以釋放，容易導致學生放棄實習，最終未能完成實習。
1.2.2理論課程設置與實際脫節(jié)
學生在學校學習的課程知識，可能會與學生在實習時遇到的實際問題相脫節(jié)。課本上的理論知識與現(xiàn)實生活中的實習實踐知識相比，難免具有滯后性的劣勢，書本知識的更新是以實際生活遇到的問題為基礎，因此難免會存在一定的時間差，這樣就會導致學生在實習過程中遇到問題時，調動課本所學知識來解決問題出現(xiàn)困難或者無法解決。
1.2.3實習指導老師未能真正對實習生生活感同身受
目前，很多高校的酒店管理專業(yè)老師大部分都是直接招聘引進回來的高學歷碩士博士研究生，他們大多有著十分豐富的理論知識以及科研經驗，然而他們中可能很少人具備豐富的酒店工作經驗。同時，高校的實習安排中也并沒有強制規(guī)定，實習指導老師必須參與到實習生們的實習崗位中去，因此學校的實習指導老師可能并不能夠完全體會實習生們真實的生活狀況、工作狀況以及心理狀況，更無法理解實習生們在實習過程中真實遇到的問題與困難，在這樣的情況下，實習指導老師可能無法真正的幫助學生徹底解決他們遇到的麻煩，消除他們的心理顧慮，如若處理不好，老師還可能在不理解學生的情況下誤會學生，最終導致問題得不到解決，反而加重了實習過程中的問題與矛盾，最終導致實習的中斷。
1.3酒店方面存在的問題
1.3.1提供的崗位較單一
酒店經營管理的主要目的是盈利，獲得最大的利潤是他們?yōu)橹畩^斗的根本原因。因此，在整個經營活動中，他們主要致力于盡可能在最大程度上降低成本，減少支出，最終使利潤最大化。因此，在實習生管理方面，酒店為了自身的經濟利益考慮，減少培訓成本，在實習生進入酒店時確定下來的崗位，一般情況下沒有特殊原因想要換崗十分困難。此外，由于實習生的工資一般都遠遠低于正式工的工資，部分酒店就是把實習生當做普通的廉價勞動力，基本上沒有考慮過實習生的職業(yè)生涯規(guī)劃問題，他們并沒有認真培養(yǎng)實習生的想法，也沒有考慮實習生滿意度問題，單純地認為每年都會有一定數(shù)量的實習生來酒店實習，很少考慮員工忠誠度問題。因此，高校在選擇酒店合作時一定要十分慎重，做好前期考察工作，并且要與其簽訂法律合同。
1.3.2薪酬設置不合理
一般情況下，酒店實習生的工資只有正式工工資的三分之二甚至是二分之一，薪酬設置十分不合理，極大程度地影響了實習生的工作積極性。實習生剛到酒店工作，可能在工作技能、服務技巧方面，沒有老員工熟練，但是酒店不是一個技術含量很高的行業(yè)，他的工作一般都比較容易上手，一個勞動能力正常的實習生可能在3-7天左右就能熟悉其崗位工作的整個流程，就能達到與老員工同樣的熟練程度，并且酒店管理專業(yè)的實習生的實習期一般都有八個月到一年之久，在如此漫長的實習期內，“同工不同酬”的工資待遇難免會讓實習生產生不滿，對實習產生厭煩心理。
1.3.3基礎設施建設不健全
實習生是具有雙重身份的人，酒店管理專業(yè)的實習生不僅僅單純的是一名酒店的服務人員，還是一名學校的學生，作為學生，就要履行作為一名學生應盡的義務，那就是學習。因此，實習生在酒店實習時酒店除了為實習生提供必要的住宿之外，還應為學生提供一個可以看書、學習的自習室。此外，豐富酒店員工的日常生活也是酒店人性化管理的一個方面，員工活動室、運動場所等也應該是酒店為員工提供的標準配置。然而，目前大多數(shù)酒店都沒有自習室、活動室等，基礎設施建設還十分不夠健全。
2針對解決以上出現(xiàn)的問題提出的建議
2.1對學生提出的建議
2.1.1做到實事求是，以社會人的眼光看問題
一般情況下，剛剛進入酒店實習的實習生都未曾走出過校門經歷社會的磨練，他們沒有找過工作，也沒有參加過工作，當他們第一次進入酒店工作時難免會產生退縮心理。但是，對于一名即將步入社會的畢業(yè)班學生來說，一定要做好充分的心理準備，把自己當做一個社會人來看待。一旦自己走出校門，就要及時轉換身份，社會人就是參加社會主義建設的一份子，那就必須要參加勞動，勞動就是一個辛苦的差事，沒有付出就沒有回報，任何一個工作崗位都需要付出自己的勞動。
2.1.2保持良好的心態(tài)，培養(yǎng)吃苦耐勞的品質
酒店是一個勞動密集型行業(yè)，大部分一線崗位如餐飲、客房等，工作強度都比較大，對實習生的體力要求也比較大，因此很多實習生想要勝任這樣的工作都比較吃力。因此，在這樣的工作強度下，保持一個良好的心態(tài)，以及培養(yǎng)自己吃苦耐勞的品質就顯得十分重要。一個良好的心態(tài)，能夠幫助你在迷茫、勞累的情況下，給自己一個積極的心理暗示，相信付出終有回報。養(yǎng)成一個吃苦耐勞的好習慣，可以幫助你勝任任何一個自己力所能及的崗位，不會被外在的勞動能力因素所限制，同時也會給自己增加更多的發(fā)展機會。
2.1.3樹立長遠的眼光，鍛煉自己的一般技能
表面上看起來，酒店的工作內容十分簡單，酒店餐飲服務員就是為客人提供端茶倒水的服務，客房服務員就是為客人打掃房間、鋪床疊被，前臺服務員就是為客人辦理入住、退房等簡單的重復性勞動。但事實上，在整個服務過程中，實習生不僅能夠熟練地掌握崗位所需的能力，還很好地鍛煉了自己的觀察能力、溝通能力、待人接物的能力、解決問題的能力、服務的能力等，同時，在與外賓交流過程中還能鍛煉自己的外語口語能力。因此，實習生可以將實習工作視作提高自己綜合能力的一種途徑，因為這種綜合能力的培養(yǎng)就是培養(yǎng)自己的一般技能，而一般技能又是各行各業(yè)各個崗位對人才所提出的最基本的要求。酒店管理專業(yè)的實習生畢業(yè)后可以選擇不在酒店工作，但是在酒店所學習到的一般技能卻可以應用在未來工作崗位上的方方面面。
2.2對學校提出的建議
2.2.1增加與實習生溝通的頻率，及時維護學生的合法權益
學校永遠是在外實習學生心靈的港灣，實習生在酒店實習中遇到問題的時候，學校與老師們及時的理解與幫助是實習生最需要的，實習指導老師第一時間的問候與安慰也是實習生能夠在酒店順利完成實習的重要因素，因此實習指導老師可以通過qq群、微信群、電話與短信等方式及時了解學生在酒店的工作情況、心理狀況以及是否在酒店里遇到了困難等。如果學生在酒店遇到了問題，實習指導老師應及時向學院反應、向酒店了解真實情況，及時維護學生的合法權益。學校在選擇酒店合作時首先就要做好調研工作，選擇恰當?shù)木频赀M行合作，并且與酒店簽訂具體的協(xié)議，切實保護在外實習學生的個人權益，讓他們能夠愉快滿意地完成實習。
2.2.2在課程設置方面邀請酒店高管進入課堂教學
學校是課程教學的主體，酒店是實踐教學的主體。一般學生是在學校中完成理論學習，在酒店中完成實踐學習，但由于教學主體的不同，兩者在銜接過程中難免存在一些問題，或者有些書本上的知識沒有得到及時更新，從而導致在酒店實踐中應用時就會產生矛盾。因此，學校在酒店管理專業(yè)的課程安排上，如果能夠邀請酒店高管進入學生的課堂教學，以他們真實的工作經歷作為課堂教學的典型案例，學生可以在生動形象的課堂氛圍中真實的感受酒店的工作流程、工作內容以及工作性質，消除學生對酒店的陌生感，提升他們對實習的興趣與期待，以更加飽滿的精神狀態(tài)迎接實習生活的到來。同時，也能幫助學生在真正進入酒店實習時，快速進入實習狀態(tài)，減少磨合期，提升工作適應能力。
2.2.3安排實習指導老師進入實習生崗位實習
為了解決實習指導老師與實習生之間交流缺乏、指導滯后等缺陷，安排實習指導老師進入實習生崗位與實習生一起工作實習，有助于加強師生之間的溝通與理解，減少二者之間的矛盾。指導老師進入酒店實習也是提升其自身教學水平、實踐經歷的一種途徑，通過真實的工作環(huán)境的學習與鍛煉，可以加深老師們對酒店各部門各崗位的理解，有助于其在教學過程中更加生動形象地為學生講解知識點，同時，通過與畢業(yè)班實習生一起實習，一方面可以極大地減少實習生對實習的抵觸情緒，增進與學生之間的感情，提高他們的工作熱情，另一方面，有利于老師在工作過程中直接了解實習生的工作情況，有助于提高老師對學生評價的直觀性。最后，在老師的直觀感受中，可以幫助學校增加對酒店的了解，為是否與該酒店繼續(xù)合作、是否繼續(xù)讓本校學生在該酒店實習做出客觀的評價。
2.3對酒店提出的建議
2.3.1實行輪崗制度，豐富實習生的實習經驗
作為一個負責任的實習單位，酒店應為實習生提供多個崗位的實習機會，使實習生能夠在一年的實習時間中輪3-4個崗位。但是，輪崗制度的實行代價很大，十分耗費人力物力財力，大大增加了酒店的培訓成本，實行起來現(xiàn)實的經濟因素對其制約很大。如果把輪崗制度作為一種獎勵機制實行，不但可以大大增加實習生的工作積極性，還可以提高酒店實習生的服務質量。為了鼓勵實習生在其崗位上能夠兢兢業(yè)業(yè)，最大程度地發(fā)揮其創(chuàng)新創(chuàng)造能力，酒店可以為優(yōu)秀的實習生提供一些他們想要的“福利”，在季度優(yōu)秀實習生評選中，獲得優(yōu)秀實習生榮譽的同學可以根據(jù)自己的意愿，在與酒店的人力資源部協(xié)商一致的情況下，調整自己所在的崗位，以獲得更多的酒店實習經驗，為以后的擇業(yè)就業(yè)提前做好準備。
2.3.2完善實習生薪酬制度
目前大部分酒店針對實習生的薪酬體系都實行“統(tǒng)一標準”，就是不論你在哪個崗位、不論你的工作強度如何，工資都是一樣多，這樣的工資標準十分不利于實習生的工作積極性的提高，因此，酒店實習生的薪酬制度的改革已迫在眉睫。一方面，酒店可以根據(jù)實習生工作的工作強度來區(qū)分工資水平，餐飲部、客房部與前廳部這些一線部門的工作強度十分大，酒店應考慮增加其勞動補貼，對于實習生的加班時間也要換算成加班工資，部分酒店經常將實習生的加班時間轉換成休息時間，就是在酒店旺季的時候讓實習生加班，酒店淡季時讓實習生休息，這種方式多少缺乏點“人性化”的考慮。另一方面，酒店可以將工資與實習生的工作情況掛鉤，獎勤罰懶，設置全勤獎金，月度、季度優(yōu)秀實習生獎金等，充分調動實習生的工作激情。
2.3.3實行科學的管理制度
一個酒店要想獲得長期的發(fā)展，就需要制定出科學合理的管理制度?？茖W管理制度的制定需要以人性化的管理為基礎。酒店首先需要考慮的就是實習生在酒店實習過程中所遇到的各種問題，無論是工作方面還是生活方面所涉及的各個環(huán)節(jié)，包括基礎設施建設、打卡簽到制度、排班制度、實習生評價制度等。酒店可以通過開展實習生座談會的方式，來了解實習生合理的需要。如果他們需要一個自習室，可以在條件允許的情況下，將下午閑置的中餐包間當做他們的自習室，給他們一個安靜的學習場所；如果他們提議在酒店各個員工通道入口處設置一個簽到打卡器，在酒店領導商量可行的情況下，滿足他們的需要；如果他們提議上一周早班或者一周晚班，請考慮他們的真實需要，不要總是以老員工的提議優(yōu)先；實習生評價不應該僅僅局限于某一個人的評價、也不應該僅僅局限于某一方面技能的評價，實習生評價是一個綜合性的評價方式，評價主體包括部門直屬領導、實習指導老師、部門同事、學校老師的評價，評價內容包括考勤簽到、溝通技能、服務技能、工作積極性等方面。
3結語
酒店管理專業(yè)學生的頂崗實習問題，是一個長期且復雜的工程，需要學生、學校以及老師的共同努力才能順利完成。在這個過程中，學生需要做到實事求是，以社會人的眼光看問題，保持一個良好的心態(tài)，培養(yǎng)吃苦耐勞的品質，樹立長遠的目光，來鍛煉自己的一般技能；學校老師要加強與學生和酒店的溝通交流，及時維護學生的合法權益，邀請酒店高管進入課堂教學，有條件的情況下安排實習指導老師進入實習生崗位體驗實習；酒店能夠多為實習生考慮一點，實行輪崗制度，豐富實習生的實習經驗，完善實習生薪酬制度，實行科學的管理制度等，最終實現(xiàn)學生、學校以及酒店三者之間的共贏。
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第7篇：實習生指導建議范文
在督導者指導下的一段實務經歷將能使實習生把正規(guī)教育中學到的知識和在實際工作環(huán)境中的經驗結合起來,從而有利于其更深地理解、掌握一名職業(yè)會計師應具備的才能和勝任能力。IAESB顯然早已意識到實務經驗的重要性:2003年10月頒布的《國際教育準則第5號———實務經驗要求》(InternationalEdu-cationStandard5———PracaticalExperienceRequirements,以下簡稱“IES5”)中就規(guī)范了各會員團體對其會員在成為職業(yè)會計師之前要求具備的實務經驗,而這份IEPS征求意見稿旨在為IFAC會員團體實施IES5《實務經驗要求》提供指南,同時也涉及實施IES7《職業(yè)后續(xù)發(fā)展:終身學習和職業(yè)勝任能力后續(xù)發(fā)展計劃》和IES8《審計專業(yè)人員勝任能力要求》的相關問題。IEPS征求意見稿由兩部分構成。第一部分就如何滿足IES5中一段實務經歷的要求提供操作指南。該部分闡述了會員團體怎樣可以使實習生在成為合格會計師時達到最低三年實務經驗的要求,并推薦使用產出法(output-basedapproach)來評價實習生在該期間獲取的勝任能力。第二部分為會員團體達到IES5有關實習期間監(jiān)控實習生的要求提供幫助,具體包括督導者的角色、實務經驗記錄和評價以及與雇主一起有效地工作等內容。
二、IEPS征求意見稿的重要建議
IEPS的作用在于幫助IFAC會員團體在培養(yǎng)職業(yè)會計師過程中應用公認良好做法(generallyacceptedgoodpractice)。這份IEPS征求意見稿主要是為配合IES5而的,限于篇幅,這里主要介紹它提出的比較重要的建議。
(一)初始職業(yè)發(fā)展
這份征求意見稿首次引入了“初始職業(yè)發(fā)展”(initialprofessionaldevelopment,以下簡稱“IPD”)的概念。它主要指的是資格前的培訓活動,通過這些活動,實習生能夠獲取和展現(xiàn)成為職業(yè)會計師所需的勝任能力。在資格前階段通過實務經歷培養(yǎng)勝任能力即可視為“IPD”。這是一名會計師在職業(yè)生涯里持續(xù)學習的第一個階段。在資格后階段,就依靠“繼續(xù)職業(yè)發(fā)展”(continuingprofessionaldevelopment,以下簡稱“CPD”)保持和提高勝任能力。IPD和CPD有許多共同點,包括:(1)它們都重視培養(yǎng)勝任能力以達到準則要求;(2)有效評價過往表現(xiàn)在兩者中都占有很重要的地位;(3)它們都包含雇主為雇員建立勝任能力框架和貫穿于資格前、后兩階段的雇員發(fā)展制度;(4)實習生和職業(yè)會計師在學習過程中養(yǎng)成反省的良好習慣。因此,會員團體可以考慮建立一個綜合的貫穿資格前、后兩階段的職業(yè)發(fā)展制度。
(二)滿足IES5要求的綜合法
IES5對一段實務經歷的要求有以下兩點:(1)各種投入標準,其中包括成為職業(yè)會計師之前最低三年實務經驗的要求;(2)衡量產出的要求,如要求實習生展現(xiàn)獲得的勝任能力。IEPS征求意見稿建議會員團體運用綜合法滿足IES5的要求———規(guī)定最低三年實務經驗,同時使用產出法評價實習生在該期間發(fā)展的勝任能力。具體來說,會員團體可以通過很多方式來解讀“三年實務經驗”,比如:(1)要求實習生在該期間獲取一系列工作領域的經驗;(2)要求實習生在該期間獲取與其將來職業(yè)方向直接相關的工作經驗;(3)要求實習生在規(guī)定期間內完成一定小時數(shù)或者天數(shù)的實習以達到最低三年實務經驗的要求;(4)按照實習生的背景和職業(yè)規(guī)劃設定三年或更長時間里不同的要求。此外,會員團體還可考慮承認實習生在其他組織的項目中獲取的實務經驗,以及把兼職和志愿工作也視為實務經歷的一部分。而所謂產出法,是指要求實習生通過成果來證實其在實習結束時已達到合適水平的勝任能力。使用產出法時,雖然提出、衡量以及確認勝任能力富有挑戰(zhàn)性,但是卻可以允許實習生證實其專業(yè)知識、技能,職業(yè)價值、道德和態(tài)度。采用產出法的會員團體應要求實習生提供定期證據(jù)來證明相關勝任能力的保持和發(fā)展。這些證據(jù)應當已經由足夠的原始資料客觀證明,并將被會員團體使用有效的勝任能力評估方法進行評價。
(三)實務經驗框架
會員團體可按照IES5第17段所涉及的領域建立一個實務經驗框架。良好做法表明會員團體應確保實習生獲得充分的實務經驗以培養(yǎng)和證實其在那些領域的勝任能力。這份IEPS征求意見稿提出了一個實務經驗的樣本框架,主要包含六個方面,除專業(yè)技能外,其余均被劃分為三個層次,具體如下:1.責任意識,是指以不斷提高的責任水平來工作,分為:(1)匯集信息;(2)分析與選擇;(3)在實際工作環(huán)境中運用知識和技能。2.商業(yè)意識,是指了解相關組織,它怎樣開展業(yè)務及其經營環(huán)境,分為:(1)了解相關組織,其所在行業(yè)和市場狀況,與之相關的經營風險及經營環(huán)境;(2)分析相關組織的環(huán)境、結構、經營目標以及經營環(huán)境;(3)嚴格評價業(yè)績表現(xiàn),提出改進建議,并遵循有關報告要求。3.職業(yè)價值、道德和態(tài)度,是指識別問題,運用知識和經驗評價背后的涵義并作出決定和建議,分為:(1)通過一些中肯的問題、有益的疑問,鑒別問題,培養(yǎng)探究性思維;(2)識別關鍵問題并了解不同行動背后的涵義;(3)在實際工作環(huán)境中訓練道德敏感性和判斷能力,運用職業(yè)價值、道德和態(tài)度。4.技術知識,是指將會計工作與商業(yè)活動聯(lián)系起來的能力,分為:(1)了解工作的技術基礎和內容;(2)將理論研究與實際工作結合起來,了解技術知識對工作的影響范圍;(3)在實際工作環(huán)境中運用技術知識。5.信息技術,是指實習生要展現(xiàn)出一定的IT知識和IT控制水平,分為:(1)了解一般的與會計師工作相關的IT和IT控制問題,及其對組織和經營環(huán)境的影響;(2)分析IT與IT控制的系統(tǒng)和流程,了解其變化對組織的影響;(3)運用IT、IT控制、用戶知識和技能,提出改進建議。6.專業(yè)技能。IES3《專業(yè)技能》將其分為五類:(1)智力技能;(2)技術和功能技能;(3)個人技能;(4)交際和交流技能;(5)組織和商業(yè)管理技能。在實務經歷期間,所有層次的實習生均需培養(yǎng)其專業(yè)技能達到適應工作的水平。
(四)督導者的職責和會員團體的督導程序
督導者的責任可能因實習生和其自身所處環(huán)境的不同而不同。然而,良好做法表明所有的督導者都應:(1)了解實習生的工作和需要;(2)定期檢查實習生的實務經歷;(3)為實習生創(chuàng)造獲取不同經驗的機會;(4)定期與實習生進行有效地交流,在適當?shù)臅r候也可與其經理進行交流;(5)適當?shù)乇O(jiān)督、指導、勸告及評價實習生;(6)就實習生的實務經歷提供反饋意見,并評價其勝任能力;(7)向會員團體報告他們對實習生在以下三個方面的評價:道德判斷的運用情況、日常行為表現(xiàn)以及專業(yè)知識和技能的掌握情況。IEPS征求意見稿還建議會員團體建立一個正式的督導程序,其基本要素包括:1.辨認潛在的督導者。IFAC會員團體應鼓勵合適的會計師(包括退休人員)志愿成為督導者,鼓勵雇主在其組織內尋找督導者。此外,實習生可以自己聯(lián)系組織內的可以成為督導者的人,管理機構也可以直接指定督導者。2.指定、批準和訓練督導者。會員團體應建立標準使其能夠選擇、訓練最合適的督導者。征求意見稿中給出了一些解說性的標準,如督導者應了解會員團體最新的招收政策、道德守則,該職業(yè)面臨的問題,實習生應掌握的專業(yè)知識和技能,與督導者相關的期望,與實務經歷相關的專業(yè)和技術問題;督導者應具有良好的職業(yè)聲譽,有興趣訓練該行業(yè)未來的成員,能夠建議、勸告、評價、激勵實習生并為其指引方向,能與實習生定期商討,在某種程度上能影響實習生承接的工作任務,愿意而且能夠參加督導者訓練項目。3.監(jiān)控督導者。會員團體可以通過定期地訓練和評估督導者、從實習生那里獲取督導者表現(xiàn)的反饋信息等形式對督導者進行監(jiān)控,以確保督導者能符合有關知識、技能和職業(yè)聲譽的標準,能持續(xù)地監(jiān)督、指導、勸告、評價實習生。4.替代性督導安排。IAESB承認在實習生的工作場所并不是常常有合格的督導者,特別是在中小規(guī)模的企業(yè)和公司部門。出現(xiàn)這種情況時,會員團體應考慮進行替代安排,包括指定符合標準的遠程督導者,或者從那些為雇主提供專業(yè)服務的人中尋求支持,比如會計師和商業(yè)顧問。
(五)“注冊雇主”計劃
這份IEPS征求意見稿建議會員團體制訂一個“注冊雇主”(registeredemployer)計劃,參與該計劃的雇主能為實習生提供獲取實務經驗的支持性環(huán)境。會員團體可鼓勵雇主為實習生的IPD采用四項基本原則:(1)與督導者、實習生一起確認實習生的發(fā)展需要;(2)提供合適的實務經驗滿足實習生的發(fā)展需要,包括滿足會員團體的實務經驗要求;(3)監(jiān)控實務經歷,通常由雇主、會員團體共同指定的督導者來承擔這一任務;(4)至少每年評價一次實習生及其發(fā)展需要。當然,會員團體應相應建立一個監(jiān)控系統(tǒng),確保雇主能為實習生提供一個持續(xù)的合適的環(huán)境。監(jiān)控手段包括與雇主代表面談、復核雇主的文件和培訓紀錄及從督導者和實習生那里獲取相關信息。如果一位雇主不再能夠提供相關的環(huán)境,或者不能遵守該計劃的原則和規(guī)則,就應取消其“注冊雇主”的身份。
三、IEPS征求意見稿的借鑒作用
IFAC會員團體在制定其教育和發(fā)展計劃時不僅應考慮國際教育準則,也應當考慮到實務公告中提到的建議做法。[1]通過以上的介紹不難看出:對照我國的現(xiàn)實,這份IEPS征求意見稿實際上有不少可取之處。
(一)應充分認識實務經驗的重要性
IAESB主席HenrySayville稱:“一段時間的實務經驗是職業(yè)會計師教育的一個重要部分,它有助于職業(yè)會計師鍛練和證明其所需要的技能。它不僅可以使學員證明他們不僅擁有必要的理論知識,而且能夠在其職業(yè)生涯的日常工作都運用這些知識?！盵2]會計師通過考試可以證明已獲取執(zhí)業(yè)時所必需的基本知識,但是擁有了這些知識并不能說明在實際工作中能熟練地加以運用,更不能說明已經具有完全的勝任能力。也就是說,要求會計師獲取實務經驗的核心目的是為了發(fā)展其專業(yè)勝任能力并達到一名合格職業(yè)會計師的水平。目前,美國、加拿大、法國以及我國香港等地都將實務經驗作為注冊會計師資格的重要組成部分,而且這方面的要求實質上已經達到了國際標準。而我國規(guī)定非執(zhí)業(yè)會員應在獲取兩年審計工作經驗之后方可轉為執(zhí)業(yè)會員。顯然,該規(guī)定未達到IES5中最低三年實務經驗的要求,而且沒有涉及工作經驗的廣度和深度,實務經驗的重要性并沒有得到充分地認識。
(二)應修改當前注冊會計師資格中實務經驗的要求
我國注冊會計師資格中對實務經驗的要求比較簡單,從培養(yǎng)勝任能力、提高執(zhí)業(yè)質量的角度看存在修改的必要。一方面,非執(zhí)業(yè)會員在成為執(zhí)業(yè)會員前應該有不低于三年的相關實務經驗。由于非執(zhí)業(yè)會員學歷、服務環(huán)境的差異,實踐期間的長短可以不完全一致,但是在該期間內應當使未來的注冊會計師執(zhí)業(yè)會員能夠展示已經掌握的專業(yè)知識、技能,職業(yè)價值、道德和態(tài)度;另一方面可以參照征求意見稿并結合我國實際情況建立切實可行的實務經驗框架,明確在執(zhí)業(yè)之前非執(zhí)業(yè)會員應該獲取哪些領域的實務經驗并達到哪種層次的水平。在評估這種水平時可以選用投入法、產出法或者綜合法③。只有那些達到規(guī)定標準的人才可取得執(zhí)業(yè)會計師資格,只有這樣公眾的利益才能夠得到保護,職業(yè)的可信度才能得到提高。
第8篇：實習生指導建議范文
關鍵詞：酒店；實習生；流失原因；對策
中圖分類號：G646 文獻標識碼：A
原標題：淺析星級酒店實習生流失的原因與對策
收錄日期：2011年12月19日
進入星級酒店頂崗實習是旅游管理類專業(yè)學生學習生涯中不可缺少的一部分內容，它是將學生所學的理論知識和專業(yè)技能與工作實際相結合的實踐過程。盡管頂崗實習對于酒店、學校和學生來說是一件三贏的事情，但事實上實習生在酒店工作的積極性并不高。學生往往實習一段時間之后，就會以各種理由中斷實習，造成酒店實習生的大量流失，這其中有各種各樣的原因。
一、酒店實習生流失原因分析
（一）實習生方面
1、生活懶散，缺乏吃苦耐勞精神。學生在學校時以學習為主，很少從事體力勞動，加之大學寬松的環(huán)境，使一些學生形成了懶散的生活習慣，缺乏吃苦耐勞的精神。初出校門的實習生面對繁重的體力勞動，未能及時擺脫大學自由的氛圍和相對松散的管理方式，實習初期經常出現(xiàn)上班遲到、早退、外出不請假、儀容儀表不規(guī)范等情況。而星級酒店有著嚴格的規(guī)章制度，遲到、早退、曠工都有相應的經濟處罰，請病假必須有醫(yī)院的病歷或病假單，否則不準請假等，這些制度及高勞動強度的工作對剛步入社會的學生來說難以適應。
2、人際關系難于處理。與酒店的管理者、老員工之間人際關系如何處理，也是酒店實習生面臨的普遍問題。高校實習生雖已成年但社會經驗不足，長期的校園生活使他們習慣了老師的關心、同學的幫助。然而在工作過程中，酒店管理者更多的是利用規(guī)章制度規(guī)范員工的行為，實習生一旦出現(xiàn)工作過錯就會受到訓斥或處罰，從而使其失去了對工作的熱情，并對管理者產生抵觸情緒。
另外，實習生與老員工相處的不融洽也影響其工作熱情。老員工在長期的工作中積累了豐富的經驗，在他們眼中，實習生眼高手低且高傲自大，他們往往對于實習生要求苛刻，有時甚至故意刁難或諷刺。實習生空有理論知識，卻缺少實際對客服務經驗，面對工作一時無從下手，又不能擺正心態(tài)，從而產生與老員工的對立情緒，甚至出現(xiàn)集體對立行為，進而產生中斷實習的想法。
3、部分學生主觀上不愿意來酒店工作。酒店業(yè)屬于服務行業(yè)，受傳統(tǒng)思想觀念影響，人們普遍認為在酒店工作就是伺候人，并將酒店服務員和低素質人員聯(lián)系起來。盡管該專業(yè)的培養(yǎng)目標是將學生培養(yǎng)成具有良好職業(yè)素養(yǎng)的知識技能型酒店管理者，可是行業(yè)現(xiàn)實要求實習生必須從一線服務員做起。一些家長認為子女經過了幾年大學教育之后仍是去酒店從事服務工作，心理上不能接受；一些實習生也認為自己所從事的工作低人一等，因此，在主觀上不愿意到酒店從事一線工作。
（二）學校方面
1、實習前的動員工作不充分。為達到讓學生全員實習的目的，一些院系在實習前的動員會中，著重強調高星級酒店工作環(huán)境優(yōu)美、設施設備豪華，酒店負責學生吃住，學生沒有生活上的后顧之憂等優(yōu)勢，卻忽視了強調作為實習生，學生應該放低姿態(tài)，樹立服務意識，做好深入酒店一線，吃苦耐勞、處理好各種復雜的人際關系的心理準備。頂崗實習開始后，面對高強度的勞動、復雜的人際關系及嚴格的規(guī)章制度，導致學生心理與身體的雙重不適應，職業(yè)倦怠情緒由此產生。
2、提供的實習單位環(huán)境欠佳。一些院系在幫學生選擇實習酒店的時候，無論星級與否，只要提供實習機會就迫不及待地把學生送出去。更有甚者，在對酒店的地理位置、企業(yè)文化以及薪酬福利都不清楚的情況下就把學生帶到了實習酒店。
3、未做好回訪工作。有些學校在學生進入酒店開始實習之后就放手不管了，不再安排對學生的回訪工作。學生在實習過程中遇到的人際關系、工作壓力、心理落差等問題難以找到排解的出口。甚至對于一些同學仍需要回校參加各種考試，學校也不再跟實習單位進行協(xié)調，這些都會導致學生產生中斷實習的想法。
（三）酒店方面
1、實習生與酒店員工同工不同酬。實習生與酒店員工的工作量大致相同，而勞動報酬卻明顯低于酒店員工。實習期內，實習生的工資始終維持在一個水平，而酒店員工盡管學歷層次并不高，但薪酬卻高于實習生，并且實習生也很難享受到酒店其他方面的福利待遇。這一客觀現(xiàn)實使學生覺得自己將來沒前途、沒發(fā)展，進而影響其將來從事酒店業(yè)的信心。
2、缺乏人性化管理。有些酒店的領班和主管本身素質不高，管理方法簡單粗暴，甚至使用諷刺、挖苦的語言，如“學校就是這樣教你的嗎？”或“你們還是大學生，真沒用！”等，動輒就開罰單，重處罰，輕教育，員工得不到應有的尊重和重視，導致實習生產生逆反心理。還有些酒店管理人員認為實習生只是高素質的廉價勞動力，實習結束就會走人，因此不把實習生當自己的員工看待。
3、難以為實習生輪崗。實習生在實習期間，希望能在不同的部門輪崗實習，學到更多的東西。但是酒店是以盈利為目的的企業(yè)，實習生的實習期多在半年到一年之間，被分配在各個部門工作，尤其是專業(yè)技能較強的部門，需要培訓3個月左右的時間才能勝任。若實習生的業(yè)務剛熟悉就要輪崗，各部門又要重新培養(yǎng)新人，不但增加了成本也不利于長期管理。因此，酒店難以實現(xiàn)讓每個實習生都輪崗的要求，但這樣的做法既不利于激發(fā)學生的積極性，也會讓實習生失去興趣，覺得枯燥、乏味。
二、防止酒店實習生流失的對策
（一）對實習生的建議
1、要有吃苦的準備。進入實習階段，實習生應做好吃苦的心理準備，不要想著一點苦都不吃，一點氣也不受，這樣的話干什么活兒心里都會覺得苦，覺得累。想一步到位進入管理層，在操作性見長的酒店業(yè)是不現(xiàn)實的，要明白酒店職業(yè)生涯的發(fā)展是以經驗和資歷為基礎的，下定從基層做起的決心，腳踏實地做好本職工作，只有這樣才能實現(xiàn)自己的目標。
2、正確處理好與領導及同事的關系。實習生在實習中要善于學習，不恥下問，拋開自己是大學生的身份，勤懇踏實工作。實習階段對于大學生來說就是初入職場，有很多事情、很多人是在校園里未曾接觸的。與領導的上下級關系也不同于與老師的師生關系，與同事的關系更有別于同學之間的友情。剛開始實習還不大習慣，但生活就是一個學習適應的過程，只有處理好周圍的人際關系，才能在生活和工作中得心應手。
3、積極調整心態(tài)，做好職業(yè)生涯規(guī)劃。面對社會對于服務行業(yè)的一些誤解，實習生應該積極調整好心態(tài)，要明白實習的意義，樹立正確的實習觀念，通過實習認識社會，了解行業(yè)特點，不斷積累基層工作經驗，彌補自身的不足。同時，制定符合自身特點的職業(yè)生涯規(guī)劃，樹立做好服務工作的信心，為將來成為一名優(yōu)秀的管理者打下堅實基礎。
（二）對學校的建議
1、做好實習前的動員工作。學校應做好實習前的思想動員工作，讓學生真正地了解到實習是一個艱苦的過程，尤其是在酒店實習的第一個月最艱苦，無論在哪個部門都不可能有坐下來休息的時間，這對于從來都是坐著上課的學生來說是一個極具挑戰(zhàn)的工作，因此一定要讓學生做好吃苦耐勞的思想準備。其次，在實習中遇到許多心理沖突、困惑，產生一些不良情緒也是正常的。遇到實習問題時，要學會調節(jié)自己的心態(tài)，使自己能從容、冷靜地面對實習這一人生重大課題，并做出正確、理智的選擇。最后，是技術準備。學校應提供充足的實踐課程，以便于實習生能夠了解到將來從事的工作內容。
2、謹慎選擇實習單位。學校在選擇酒店時，應該到酒店進行實地考察。首先，看其生活環(huán)境，如居住條件、地點、飲食提供情況等；其次，應盡量選擇那些服務管理水平較高，管理體制比較完善的高星級酒店作為實習基地，這類酒店往往更懂得尊重員工，在本地區(qū)內也有較高的知名度，服務技能、管理體制各方面較為完善。實習生能更好地掌握服務技能，樹立正確的服務意識，而且這類酒店對學生來說也更具吸引力。
3、做好對實習生的回訪工作。學生進入酒店開始實習，不等于學校就不用再管了。學校應及時跟進，做好回訪工作，隨時關注每個學生的心理動態(tài)，了解他們的工作情況，以便于出現(xiàn)問題時能夠及時妥善地解決。在學生實習的特殊階段，酒店是現(xiàn)實工作的領導，而學校則是實習生的心理輔導員，老師應給予良好的心理指導。實習生必須接受企業(yè)和學校的雙重管理，以企業(yè)管理為主，學校管理為輔。
（三）對酒店的建議
1、為實習生提供合理的薪資福利。根據(jù)實習生的工作能力為其提供合理的薪資福利，一個熟練的實習生和老員工的工作量幾乎是相同的，甚至有的實習生所做的已經遠遠超過了一個正式員工，酒店在實習生薪酬、休假、福利待遇等方面應盡量與員工保持一致。幫助實習生學到過硬的專業(yè)技能，給予其公平的待遇，方能使其有一個良好的工作心態(tài)。
2、實行人性化管理，正確對待實習生所犯的錯誤。酒店要貫徹“以人為本，關愛員工”的管理理念。實習生是酒店員工中的一個特殊群體，他們對酒店及管理制度需要一個適應過程，管理者要多關心實習生，在實習過程中給予充分的鍛煉機會，增強實習生對酒店服務工作的自信心與自豪感。
實習生初次踏入社會，心理上還沒有完全適應，因此，不可避免會犯一些錯誤。如果管理者一味地批評、指責，將極大地傷害實習生的自尊心，非但不能讓其改正錯誤，還可能產生怨恨情緒，甚至故意犯一些更嚴重的錯誤，影響酒店的服務質量及名譽。正確的做法是多鼓勵、多指導、少處罰、少埋怨，并且為實習生選擇優(yōu)秀員工做指導老師，多與實習生進行溝通，幫助其盡快適應酒店工作。
3、定期輪換崗位。如果條件允許，酒店應考慮定期為實習生輪換崗位。實習生希望在工作中學到更多的知識，崗位的限制使得許多人認為是自己機會的流失。酒店可以對每個實習生制定不同的實習計劃，避免同時輪崗的出現(xiàn)，同時幫助實習生實現(xiàn)實習的目標。定期輪崗，既可以使學生學到更多的東西，又可以增加實習生的新鮮感，調動其工作積極性。
主要參考文獻：
[1]李曉冬.關于星級酒店實習生管理的思考[J].北方經濟，2011.7.
第9篇：實習生指導建議范文
酒店的實習管理和安排欠科學。首先，酒店行業(yè)屬于勞動密集型服務行業(yè)，需要大量各種各樣操作型和服務型員工，這也導致入行的門檻比較低，如初高中文憑都可競聘上崗。而且，許多酒店為了節(jié)省成本，又基本采用大量實習生為主的方式，將實習生視為廉價勞動力來分配，只關注工作完成情況，對實習生的心理、生活、學習等并不重視。如果在校的學習是為了學生奠定理論基礎，那么實習期間酒店的實踐則是引領學生進入酒店實戰(zhàn)的奠基石。因此，酒店對實習生的實習前培訓是一個不可缺少的環(huán)節(jié)，旨在向學生介紹酒店的規(guī)章制度、文化建設及酒店的業(yè)務等等，可以讓學生掌握工作所需要的服務理念、方法和程序，了解酒店的價值觀和發(fā)展前景等?？墒?，大部分酒店仍因為了節(jié)省時間、節(jié)約人力成本，缺少詳盡的實習前培訓。另外，對于實習崗位的安排，就更加缺少靈活性，只滿足于酒店自身的方便，實習生在實習半年到一年期間里，基本固定在以餐飲和客房服務員為主，沒有或甚少有機會輪崗和參與到管理層的實踐鍛煉。造成大部分學生對酒店工作感覺較為苦累與枯燥乏味，使他們原有的系統(tǒng)學習和掌握酒店服務流程、技巧的想法化為泡影，感受不到對工作的挑戰(zhàn)性和成就感。
學校的教育和培養(yǎng)方向有偏差。目前，大多數(shù)高職院校為了凸顯“管理”人才的培養(yǎng)，基本將學生培養(yǎng)目標定位為管理層、職業(yè)經理人，并且在日常的職業(yè)教育中也灌輸該思想，導致學生一開始就將自己定位為管理人員，將來走向工作崗位直接去酒店做管理工作。而學生在進入實習崗位后，所從事的是看似毫無技術含量的機械性基礎勞動，與管理沒有任何聯(lián)系，使學生在實習期對該行業(yè)失去原有的熱情，甚至產生抵觸心理。在現(xiàn)實與理想差距太大的情況下，使學生對職業(yè)滿意度下降。
提高學生對酒店管理職業(yè)滿意度的對策建議
要消除以上學生對酒店管理職業(yè)滿意度下降的影響因素，提出對策建議如下。
職業(yè)教育貫穿始終。實習前、中、后，酒店管理專業(yè)的學生可塑性很大，各階段把握得好壞對學生樹立牢固的酒店管理職業(yè)認知影響較大。因此，在實習前，學校應通過職業(yè)生涯課程、各種講座等方式，幫助學生樹立正確的人生觀、價值觀和世界觀。也可通過對相應酒店提前參觀、考察等形式，或者邀請已在酒店就職的學長、學姐介紹成長歷程、技術形成和職業(yè)素質的養(yǎng)成，使在校理論和酒店實踐更緊密的結合，做好思想和心理上的準備，為進入實習和今后的擇業(yè)、工作打下深厚的思想基礎。同時，要慎重選擇實習基地，不僅注重知名度高、管理規(guī)范等，還要看實習基地對實習生的重視程度。實習期間與實習后，教師應及時跟蹤和掌握學生在各方面的思想和心理變化，對部分問題學生做好心理疏導，最大限度地避免學生的思想波動。并要制定完善的實習管理制度和實習成績考核制度，保證學生實習高效有序完成。
改善酒店實習環(huán)境。酒店應確立以人為本的管理思想。首先，酒店的管理人員和指導師傅應把實習生看成是酒店未來的寶貴資源和財富，要充分尊重每一位實習生，尊重他們的勞動，為他們創(chuàng)造良好的工作環(huán)境，以激發(fā)他們的工作熱情和對酒店的忠誠度。第二，為了能讓酒店管理專業(yè)的學生能對即將從事的職業(yè)有正確的認識，實習酒店應有計劃地組織實習生進行實習前培訓，在加強知識、能力、操作技能方面培訓的同時，更應加強職業(yè)前景、職業(yè)道德的培訓。從人力資源角度看，實習生是酒店的潛在人才，要讓其意識到將來的發(fā)展方向。第三，實習推行輪崗制，結合實習生的個人特質安排到合適崗位，并讓部分表現(xiàn)優(yōu)異的實習生擔任基礎的見習管理職務，為酒店管理培養(yǎng)有發(fā)展?jié)摿Φ暮髠淙瞬?，同時，對實習生的績效進行及時考核和反饋。四是指導師傅要注重言傳身教，以良好的形象感化人，培養(yǎng)實習生做到自尊、自愛、自信。
