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2016市場營銷調研報告怎么寫
(一)標題。
標題可以有兩種寫法。一種是規范化的標題格式,即發文主題加文種,基本格式為關于的調研報告、關于的調研報告、調研等。另一種是自由式標題,包括陳述式、提問式和正副題結合使用三種。
(二)正文。
正文一般分前言、主體、結尾三部分。
1.前言。有幾種寫法:第一種是寫明調研的起因或目的、時間和地點、對象或范圍、經過與方法,以及人員組成等調研本身的情況,從中引出中心問題或基本結論來;第二種是寫明調研對象的歷史背景、大致發展經過、現實狀況、主要成績、突出問題等基本情況,進而提出中心問題或主要觀點來;第三種是開門見山,直接概括出調研的結果,如肯定做法、指出問題、提示影響、說明中心內容等。前言起到畫龍點睛的作用,要精練概括,直切主題。
2.主體。這是調研報告最主要的部分,這部分詳述調研研究的基本情況、做法、經驗,以及分析調研研究所得材料中得出的各種具體認識、觀點和基本結論。
3.結尾。結尾的寫法也比較多,可以提出解決問題的方法、對策或下一步改進工作的建議;或總結全文的主要觀點,進一步深化主題;或提出問題,引發人們的進一步思考;或展望前景,發出鼓舞和號召。
2016市場營銷調研報告范文
1.調研說明
河源職業技術學院管理系06營銷1班cs 隊(小組負責人:賴艷芳 小組成員:黃麗霞 黃秀萍 劉靜 鐘茂強 張育章)對河源服裝市場進行了了解調研。
本次調研發放問卷100份,回收97份,有效份數96份(百分比為96%)。
為了了解河源地區社會經濟發展情況,商業競爭對手狀況、消費水平及需求情況進行此次調研。此次調研為河源以后的服裝市場的定位、經營方針提供了依據。
河源的服裝市場與其他的區域市場又存在著一定的區別。應該根據具體的情況做出分析。為此應該做好相關的市場調研,才能更好的作出相應的預測。
2.市場營銷環境狀況
目前河源的服裝市場集散地主要有銅鑼灣的女人街、翔豐商業廣場、人民路地段商鋪、步行街、湖濱路、廣晟廣場等。其中這幾個地方又分為不同的檔次。
要對自己所進入的市場做一個充分的了解,有必要進行一個初步的市場研究,以了解市場分布、市場容量、需求性質等。
調研采用問卷調研以及面談調研相結合的方法。如:定點訪問、攔問
3.消費者情況
(1)、消費者基本情況
性別構成比例中服裝消費者以女性居多,女性人口占總體的76%,男性為24%。年齡構成中年齡以21-25歲者最多,占調研總數的52%,而16-20歲的人群占26%,剩下的21.8%人群均為25歲以上。文化程度方面以大學生學歷者居多,占了41.6%,中學生程度者則占了29.2%,而工作者18.8%位居第三,剩下的其他程度者為10.4%。
(2)、消費者的購買力及消費水平
調研資料顯示,河源地區對于服裝的購買力及消費水平屬于中等偏下,這點可以從每次消費的情況可以反映出來。
(3)、消費者購買行為情況
消費者在購買服裝的時候,關于對折扣感興趣的情況,被調研者所作出的反映是:非常感興趣占了24%,比較感興趣 的人群有41.7%,一般的為20.8% ,剩下的13.5%表現的態度為無所謂。
(4)、對河源服裝市場狀況評價及經營建議
征對河源市場的情況,要進行刺激消費。除此之外還要強調自己的品牌體系。
在調研中發現,就對于款式,通常是什么因素影響你的選擇?這一問題中,個人喜好占了42.7%,彰顯個性27.1%,追求潮流19.8%,朋友意見10.4%。而您通常通過什么途徑來了解服裝的新潮流網絡資源40.6% ,時尚雜志42.7%,朋友介紹11.5%,電視廣告5.2%。
由此可以得出,消費者身邊的朋友是一鼓不可忽視的群體。
現代市場營銷的發展,已不是單純的為銷售而銷售的過程,營銷管理與營運服務已是現代品牌營銷取勝的根本,必須運用現代營銷品牌運作的管理體系,營銷的核心是管理與監控。
在營銷內部的管理與監控中,充分應用數據信息化對市場走勢、貨品的上柜、分銷、零售、庫存及業務人員的業績進行監控與分析。
無論是公司發展計劃和目標,還是營銷內部的運作,都必須在目標計劃的范圍內執行其責任,只有在規范有序、標準的程序下,品牌的營銷才能達到理想的目標。
品牌的市場推廣和策劃是現代市場發展的基本條件,無論品牌的推廣,還是終端賣場零售、促銷,都應在統一的策劃下展開,如陳列方式、導購技巧、櫥窗陳設、店面形象等。
因此我們需加強以下幾方面的重點工作:鞏固現有市場,維護出口秩序;共享潛在市場;創新新的市場;實行標準化戰略。
4、經營者條件及風險因素分析及建議(swot)
服裝市場經歷了從無到有、從賣方市場到買方市場的歷程。以批發為主要銷售模式的服裝專業市場似乎一直上演著永續的財富神話。然而,面臨后配合時代和全球經濟一體化的深入,服裝專業市場已悄然放慢了發展步伐,老市場的不斷萎縮,整體利潤率的原地踏步甚至下降,表明其發展已遭遇到一定的壁壘。在新的市場環境下,如何保持可持續性的健康發展,是當下亟待解決的任務。
河源的服裝市場與其他的區域市場又存在著一定的區別。應該根據具體的情況做出分析。為此應該做好相關的市場調研,才能更好的作出相應的預測。
目前河源的服裝市場集散地主要有銅鑼灣的女人街、翔豐商業廣場、人民路地段商鋪、步行街、湖濱路、廣晟廣場等。其中這幾個地方又分為不同的檔次。
要對自己所進入的市場做一個充分的了解,有必要進行一個初步的市場研究,以了解市場分布、市場容量、需求性質等。
未來消費品牌的需求會有增無減,會有更多的忠實消費群。其品牌價值也將會穩定增加,它將是公司最寶貴的無形資產。品牌的創立,要經歷市場的推廣期、成長期、成熟期、發展期四個階段,它需花費大量財力、人力、物力、時間來維系打造的過程。品牌就是信習,就是實力,更是成功。
打造市場強勢品牌:
服裝專業市場發展一直與產業的發展歷程與需求有著密不可分的關系,兩者相輔相成,唇齒相依。產業發展長期依賴于低廉的勞動力成本,生產規模不斷遞增,導致了產品數量增速較快,質量體系嚴重滯后,產品差異化無從體現。服裝產業已進入品牌化時代,服裝專業市場自然的也需打造專業的強勢品牌。
市場細分: 市場細分是市場營銷管理中制定市場營銷戰略的重要步驟,它是市場定位、確立目標市場的重要前提。市場細分的根本目的在于使企業有針對性地認知需求,以便于企業利用自己的特點和優勢來滿足特定需求。
調研報告的格式及寫作方法
什么是調研報告?
對某一情況、某一事件、某一經驗或問題,經過在實踐中對其客觀實際情況的調查了解,將調查了解到的全部情況和材料進行“去粗取精、去偽存真、由此及彼、由表及里”的分析研究,揭示出本質,尋找出規律,總結出經驗,最后以書面形式陳述出來,這就是調研報告。
調研報告的核心是實事求是地反映和分析客觀事實。調研報告主要包括兩個部分:一是調查,二是研究。調查,應該深入實際,準確地反映客觀事實,不憑主觀想象,按事物的本來面目了解事物,詳細地占有材料。研究,即在掌握客觀事實的基礎上,認真分析,透徹地揭示事物的本質。至于對策,調研報告中可以提出一些看法,但不是主要的。因為,對策的制定是一個深入的、復雜的、綜合的研究過程,調研報告提出的對策是否被采納,能否上升到政策,應該經過政策預評估。
調研報告的格式
標題頁
1、標題
2、客戶(委托人)
3、調研公司
4、日期
內容目錄
1、章節標題和副標題,附頁碼
2、圖表目錄
3、附錄目錄
執行性摘要
1、目標的簡要陳述**
2、調研方法的簡要陳述
3、主要調研結果的簡要陳述***
4、結論與建議的簡要陳述***
5、其他相關信息(如特殊技術、局限、背景信息)
分析與結果(詳細)****
1、調查基礎信息
2、一般性的介紹分析類型
3、表格與圖形
4、解釋性的正文
結論與建議***
調查方法
1、研究類型、研究意圖、總體的界定
2、樣本設計與技術規定
a、樣本單位的界定
b、設計類型(概率性與非概率性,特殊性)
3、調查問卷
a、一般性描述
b、對使用特殊類型問題的討論
4、特殊性問題或考慮
5、局限
a、樣本規模的局限
b、樣本選擇的局限
c、其他局限(抽樣誤差、時機、分析等)
附錄
1、調查問卷
2、技術性附錄(如統計工具、統計方法)
3、其他必要的附錄(如調查地點的地圖等)
如何撰寫市場調研報告
調查報告是整個調查工作,包括計劃、實施、收集、整理等一系列過程的總結,是調查研究人員勞動與智慧的結晶,也是客戶需要的最重要的書面結果之一。
它是一種溝通、交流形式,其目的是將調查結果、戰略性的建議以及其他結果傳遞給管理人員或其他擔任專門職務的人員。
因此,認真撰寫調查報告,準確分析調查結果,明確給出調查結論,是報告撰寫者的責任。
1.題頁
題頁點明報告的主題。包括委托客戶的單位名稱、市場調查的單位名稱和報告日期。調查報告的題目應盡可能貼切,而又概括地表明調查項目的性質。
2.目錄表
3.調查結果和有關建議的概要
這是整個報告的核心,匝簡短,切中要害。使閱讀者既可以從中大致了解調查的結果,又可從后面的本文中獲取更多的信息。
有關建議的概要部分則包括必要的背景、信息、重要發現和結論,有時根據閱讀者之需要,提出一些合理化建議。
4.本文(主體部分)
包括整個市場調查的詳細內容,含調查使用方法,調查程序,調查結果。對調查方法的描述要盡量講清是使用何種方法,并提供選擇此種方法的原因。
在本文中相當一部分內容應是數字、表格,以及對這些的解釋、分析,要用最準確、恰當的語句對分析作出描述,結構要嚴謹,推理要有一定的邏輯性。
在本文部分,一般必不可少地要對自己在調查中出現的不足之處,說明清楚,不能含糊其辭。必要的情況下,還需將不足之處對調查報告的準確性有多大程度的影響分析清楚,以提高整個市場調查活動的可信度。
5.結論和建議
應根據調查結果總結結論,并結合企業或客戶情況提出其所面臨的優勢與困難,提出解決方法,即建議。對建議要作一簡要說明,使讀者可以參考本文中的信息對建議進行判斷、評價。
6.附件
附件內容包括一些過于復雜、專業性的內容,通常將調查問卷、抽樣名單、地址表、地圖、統計檢驗計算結果、表格、制圖等作為附件內容,每一內容均需編號,以便查尋。
市場調研報告格式
在品牌推廣之前,第一步必須進行的是對目標市場的了解、分析和研究。市場調查報告,或稱市場研究報告、市場建議書是廣告文案寫作的一個要件。閱讀市場調研報告的人,一般都是繁忙的企業經營管理者或有關機構負責人,因此,撰寫市場調查報告時,要力求條理清楚、言簡意賅、易讀好懂。
一、市場調查報告的格式一般由:標題、目錄、概述、正文、結論與建議、附件等幾部分組成。
(一)標題
標題和報告日期、委托方、調查方,一般應打印在扉頁上。
關于標題,一般要在與標題同一頁,把被調查單位、調查內容明確而具體地表示出來,如《關于哈爾濱市家電市場調查報告》。有的調查報告還采用正、副標題形式,一般正標題表達調查的主題,副標題則具體表明調查的單位和問題。如:《消費者眼中的<海峽都市報>棗<海峽都市報>讀者群研究報告》。
(二)目錄
如果調查報告的內容、頁數較多,為了方便讀者閱讀,應當使用目錄或索引形式列出報告所分的主要章節和附錄,并注明標題、有關章節號碼及頁碼,一般來說,目錄的篇幅不宜超過一頁。例如;
目錄
1、調查設計與組織實施
2、調查對象構成情況簡介
3、調查的主要統計結果簡介
4、綜合分析
5、數據資料匯總表
6、附錄
(三)概述
概述主要闡述課題的基本情況,它是按照市場調查課題的順序將問題展開,并闡述對調查的原始資料進行選擇、評價、作出結論、提出建議的原則等。主要包括三方面內容:
第一,簡要說明調查目的。即簡要地說明調查的由來和委托調查的原因。
第二,簡要介紹調查對象和調查內容,包括調查時間、地點、對象、范圍、調查要點及所要解答的問題。
第三,簡要介紹調查研究的方法。介紹調查研究的方法,有助于使人確信調查結果的可靠性,因此對所用方法要進行簡短敘述,并說明選用方法的原因。例如,是用抽樣調查法還是用典型調查法,是用實地調查法還是文案調查法,這些一般是在調查過程中使用的方法。另外,在分析中使用的方法,如指數平滑分析、回歸分析、聚類分析等方法都應作簡要說明。如果部分內容很多,應有詳細的工作技術報告加以說明補充,附在市場調查報告的最后部分的附件中。
(四)正文
正文是市場調查分析報告的主體部分。這部分必須準確闡明全部有關論據,包括問題的提出到引出的結論,論證的全部過程,分析研究問題的方法,還應當有可供市場活動的決策者進行獨立思考的全部調查結果和必要的市場信息,以及對這些情況和內容的分析評論。
(五)結論與建議
結論與建議是撰寫綜合分析報告的主要目的。這部分包括對引言和正文部分所提出的主要內容的總結,提出如何利用已證明為有效的措施和解決某一具體問題可供選擇的方案與建議。結論和建議與正文部分的論述要緊密對應,不可以提出無證據的結論,也不要沒有結論性意見的論證。
(六)附件
附件是指調查報告正文包含不了或沒有提及,但與正文有關必須附加說明的部分。它是對正文報告的補充或更祥盡說明。包括數據匯總表及原始資料背景材料和必要的工作技術報告,例如為調查選定樣本的有關細節資料及調查期間所使用的文件副本等。
二、市場調查報告的內容
市場調查報告的主要內容有;
第一,說明調查目的及所要解決的問題。
第二,介紹市場背景資料。
第三,分析的方法。如樣本的抽取,資料的收集、整理、分析技術等。
第四,調研數據及其分析。
第五,提出論點。即擺出自己的觀點和看法。
第六,論證所提觀點的基本理由。
第七,提出解決問題可供選擇的建議、方案和步驟。
第八,預測可能遇到的風險、對策。
產品構思和調研報告的參考格式
1.產品構思
說明產品的主要功能是什么,產品如何開發,誰購買和使用產品,如何銷售。
2.市場調查
說明市場發展歷史和趨勢,市場總額與份額統計等。
3.政策調查
調查與本產品相關的政策。
4.同類產品調查
調查同類產品功能、質量、價格,以及主要優點和主要缺點。
5.競爭對手調查
調查各競爭對手的市場狀況,以及他們在研發、銷售、資金、品牌等方面的實力。
6.用戶調查
調查一些老用戶和潛在用戶,記錄他們的需求與建議。
可行性分析報告的參考格式
1.市場分析
(1)分析市場發展歷史與發展趨勢,說明本產品處于市場的什么發展階段;
(2)本產品和同類產品的價格分析;
(3)統計當前市場的總額,競爭對手所占的份額,分析本產品能占多少份額。
(4)產品消費群體特征,消費方式以及影響市場的因素分析。
2.政策調查
(1)分析有無政策“支持”或者“限制”;
(2)分析有無地方政府(或其它機構)的“扶持”或者“干擾”。
3.技術和時間分析
(1)從技術角度分析本產品“做得了嗎?”,“做得好嗎?”;
(2)按照正常的運作方式,開發本產品并投入市場還來得及嗎?
(3)預算中的人員能及時到位嗎?
(4)預算中的軟件硬件能及時到位嗎?
4.成本-收益分析
(1)估計總成本;
(2)估計總收益。
5.SWOT分析
(1)我們的強項是什么?我們如何利用這些強項?
(2)我們的弱項是什么?我們如何減少這些弱項的影響?
(3)市場為我們提供什么樣的機會?我們如何把握這些機會?
(4)什么威脅著我們的成功?我們如何有效地對付這些威脅?
6.其它
例如知識產權分析
(1)分析是否已經存在某些專利將妨礙本產品的開發與推廣;
(2)分析本產品能否得到知識產權保護,如何獲得?
房地產項目可行性研究分析報告寫作格式
第一部分項目總論
1.項目概況
1.1項目名稱
1.2項目建設單位
1.3項目位置(四至范圍)
1.4項目周邊目前現狀
1.5項目性質及主要特點
1.6項目地塊面積及邊界長
1.7研究工作依據
1.8研究工作概況
2.可行性研究結論
2.1市場分析預測
2.2項目地塊分析
2.3項目規劃方案
2.4項目工程進度
2.5投資估算及資金籌措
2.6項目財務與經濟評價
2.7項目綜合評價結論
3.主要技術經濟指標表
4.項目存在問題與建議
第二部分項目背景
1.項目提出背景
1.1項目所在區域商業發展情況
1.2所在區域政策、經濟及產業環境
1.3項目發起人及發起緣由
2.項目發展概況
2.1已進行的調查研究項目及成果
2.2項目地塊初勘及初測工作情況
2.3項目建議書編制、提出及審批過程
3.項目投資的必要性
第三部分市場研究
1.市場供給
1.1所在區域內商業用房現有供給量及結構情況調查
1.2所在區域內商業用房未來供給量及結構情況調查
1.3其他替代性產品供給量情況調查研究
2.市場需求
2.1所在區域內商業用房的租用情況調查
2.2所在區域內在售商業用房銷售情況調查
2.3其他替代性產品租售情況調查
3.市場價格
3.1所在區域內商業用房銷售價格情況調查
3.2所在區域內商業用房租賃價格情況調查
4.市場預測
4.1未來該區域內商業用房需求預測
4.2銷售及租賃價格預測
5.市場推銷
5.1推銷方式及措施
5.2產品推銷費用預測
第四部分項目研究
1.地塊特征分析
1.1項目區位分析
1.2項目交通分析
1.3項目人流分析
1.4項目周邊規劃
2.項目SWOT分析
2.1項目優勢分析
2.2項目劣勢分析
2.3項目機會分析
2.4項目威脅分析
3.項目定位方案
3.1項目產品方案
3.2主要功能建筑規模
3.3主要技術經濟指標
第五部分投資估算
房地產項目一般采用分項估算法,然后進行匯總,其主要內容包括:
1.土地費用
2.前期工程費用
3.建筑安裝工程費用
4.基礎設施建設費用
5.公共配套設施建設費用
6.管理費用
7.銷售費用
8.財務費用
9.各種稅金支出
10.其他成本支出估算
第六部分開發進度
第七部分資源供給
1.資金籌集與使用計劃
2.建筑材料的需要量、供應計劃和采購方式
3.施工力量組織計劃
4.項目施工期間的動力、水電等供應
5.項目竣工投入使用后水、電、氣、通訊等的供應
第八部分財務評價
1.獲利性評價
1.1成本利潤率
1.2銷售利潤率
2.效率評價
2.1經營比率
2.2資金利用率
3.信譽評價
3.1流動比率
3.2杠桿比率
4.靜態獲利分析
4.1投資收益率(R)
4.2投資回收期(Pt)
5.動態獲利分析
5.1財務凈現值(FNPV)
5.2財務凈現值率(FNPVR)
第九部分風險評價
1.盈虧平衡分析
2.敏感性分析
2.1變動因素一
2.2變動因素二
第十部分綜合評價
1.經濟評價(定性)
2.社會評價(定性)
3.環境評價
4.存在問題與建議
5.總體結論及建議
市場調研報告的寫作方法
市場調研作為一種研究手段,已經被廣泛的應用到各行各業,與房地產相結合的市場調研則是一種全新的研究方法,為房地產開發定位提供相關的依據。如何將調研結果清晰明了的表現出來?這就要求撰寫的市場調研報告有明確的主題,清晰的條理,和簡捷的表現形式。
當一切調查和分析工作結束之后,必須將這些工作成果展示給客戶。那么,我們首先需要明確的是:報告應采取什么樣的結構體系?什么樣的方式來表達數據的涵義?
報告的結構體系應包括,調研目的、調研方法、調研范圍以及數據分析在內的一系列內容。這種體系基本上在每個同類型的報告中都適用,因此,此處不做更詳細的說明,以下內容主要針對數據分析結論的表現方法。
關于數據分析的部分,通常情況下是采用圖表表示的。圖表是最行之有效的表現手法,它能非常直觀的將研究成果表示出來。在將調研的分析結果變成令人信服的圖表之前,首先要謹記,它只是一種傳遞和表達信息的工具,使用它的重要原則是“簡單、直接、清晰、明了”。每個圖表只包含一個信息,圖表越復雜,傳遞信息的效果就越差。
在實際操作中,各種表格、組織圖表、流動圖表、矩陣等都被大量的運用到報告中,但總的來說,以下幾種圖表形式是最常用的:柱狀圖表、條形圖表、餅形圖表、線形圖表。
使用圖表的目的在于:將復雜的數據變成簡單科、清晰的圖表,讓人能夠一目了然的了解數據所表達的涵義。那么,如何選擇不同類型的圖表來表現不同類型的數據?首先,我們應先明確數據所表達的主題,然后確定可能使用的圖表類型。
通常我們的研究數據所體現的關系是:頻率分布、成分、時間序列、項類或相關性。要表達一個主題明確的數據,可能會有多種圖表形式。但是,哪種是最能將數據表達清楚的呢?這就要求我們的主題(即圖表標題)突出重點,點明主題。讓我們來看一個例子,這個例子能將以上的意思,表達的非常明確。
這里的標題描述了圖表的內容范圍,大多數讀者在看了這個圖表后,都會把注意力集中到城西,認為圖表的主題是“城西是絕大多數的消費者可能選擇的區域”。但是,制圖者可能是想表達“選擇城北和城東的消費者較少,但隨著城市建設的進行,將具有較大的發展潛力”。為了使讀者將注意力集中在我們希望他注意的數據上,所以,我們可以在一般標題后附加一個重點標題:城北和城東將有更大的發展潛力。
既然已經確定了要表達的重點,那么接下來就是要明確數據間的相互關系,若是表示占頻率分布、對比等關系,則除線形圖表以外的其它幾種基本圖表格式都可以使用;在實際工作中可根據具體需要進行選擇。總之,條形圖表應該是應用最廣的類型,而柱狀圖表是用得最多的另一種類型,這兩種圖表基本占整個報告中圖表總數的半數左右;而線形圖表和餅形圖表的使用則應相對減少,更多的是將各種綜合運用,如線形圖表加上柱狀圖表,或餅形圖表加上條形圖表。
在用圖表表達數據的同時,還要注意一些細節的處理。比如:使用柱狀圖表和條形圖表時,柱體之間的距離應小于柱體本身;在說明文字較多時,用條形圖表表示更清晰,便于讀者辨認;在使用餅形圖表時,應在標明數據的同時,突出數據的標識。即:同時使用數值與數據標識。
阿巴嘎旗肉食品加工情況的調研報告
近幾年,由于受國內市場、氣候等因素的影響,我旗牛羊肉市場呈現總體低迷的態勢,牛羊肉批發均價一直處于下行空間,由于收購及批發價格等因素的影響,給養殖戶和加工企業加大了經營壓力。今后的幾年里牛羊肉價格是否會迎來新的增長點,養殖戶及加工企業又該如何應對和發展進行了相關調查研究。
一、市場行情分析 據調查,2017年16月份全區牛羊肉批發價同比下降6.7%和9.1%,到了11月份與上期相比又下降了9.8%和4.4%,這就是說肉價一直呈現下降趨勢。但從國內牛羊肉市場供應來看,還是維持相對偏緊的狀態,市場行情主要驅動力多集中在消費一端,高端市場消費量雖然呈現增長,但增長區域多集中在電商渠道,而非傳統的批發市場。另外,隨著我盟周邊地區育肥牛羊肉源大幅增加(巴盟、赤峰、河北等地),加上進口低價牛羊肉的大量涌入,已經對國內終端市場形成沖擊,尤其是消費終端市場在采購上表現明顯。由于育肥牛羊與本地牛羊肉價格上的差異,使得錫盟牛羊肉銷售市場占有率低,加工企業依靠訂單生產,從而造成牛羊肉價格下降。
當前,無論是從技術投入,還是在規模化經營等方面尋求轉變,牛羊肉經營企業普遍對國內牛羊肉需求持樂觀態度。據業內人士分析,國內牛羊肉需求的增長快于生產的增長,預計2017年牛羊肉的需求量分別在150萬噸和80萬噸,牛羊肉始終處于偏緊狀態,價格高位運行,不排除有上漲的可能,但漲幅趨緩。
二、現狀及存在的問題 我旗作為錫林郭勒盟重點牛羊肉生產加工基地,正處于由數量擴大型向質量效益型轉變的關鍵時期,在較快發展的同時也出現了較多問題。如生產加工設備落后、肉源供應不穩定,質量保證體系不健全,規模化工業化水平低,冬春補飼能力差,防災抗災能力弱這些問題,一定程度上影響了畜牧業的可持續發展。
我旗現有畜產品加工企業4家,日加工能力為13000只羊,78月份是我旗牲畜出欄集中急售期,既使企業滿負荷生產,也遠遠達不到牧民多出欄、早出欄的要求,造成羊源外流和待宰周期長,羔羊掉膘、掉秤的損失。而加工企業由于受市場或訂單等因素的影響,普遍開工較晚,而且也不能滿負荷生產,這就給牧民集中出欄與企業待宰時間長產生矛盾。
從目前牧區養殖成本和終端消費情況分析,養殖戶做為經營個體,某種程度上講很難順勢出欄,由于抵御市場風險能力差,牧民僅靠自身能力出售牛羊的話,往往利潤較低。另外,受氣候、草場植被的影響,很長時間牧戶要依靠飼料育肥,這就造成養殖成本的提高,嚴重影響了牧民的收入,加上其它費用,收入寥寥無幾。按2017年收購價一只羊的利潤不到150元,甚至有些牧民還達不到飼養成本。
三、我旗當前采取的措施 提高加工能力。為徹底解決急售期牧民加工難的弊端,最大限度地減少牧民損失和羊源外流,今年我旗通過招商引資又有兩家大型牛羊肉加工企業(額爾敦、蒙高麗亞)入住我旗中小企業就業創業園區。目前,上述兩家企業已開始破土動工建設,預計年內投產,屆時生產能力將新增7000只羊單位,從根本上解決生產能力不足的瓶頸,為市場源源不斷提供原生態的牛羊肉,從而也會提高阿巴嘎旗綠色食品的知名度。
保證供應穩定。價格不穩定、產量不穩定確實是整個內蒙古乃至全國范圍內的難題,羊源旺季時壓價,打擊牧戶的積極性,羊源淡季又形成高價羊。所以如何使牛羊肉供應量的穩定,政府有關部門在整個屠宰期不斷加大檢查和支持力度,在生產期為活畜運輸車輛開通綠色通道,保證安全高效的肉源。
四、肉食品加工發展方向的建議 (一)發揮好牧區合作社的優勢,通過牧區合作組織及時了解市場行情,統一組織與加工企業的聯系溝通,通過合作組織與企業長期建立穩定的訂單式生產關系。實現牲畜有序出欄加工,避免生產期待宰,減少牧民損失。并與企業建立有機養殖基地+產業化生產+物流配送體系+終端市場的產業鏈運作模式。
**原稱吳,又稱姑蘇,素有“人間天堂”之美譽。**市位于長江三角洲中部、江蘇省南部,現轄5縣(市)7區,全市總面積8488平方公里,其中市區面積1650平方公里,古城區14.2平方公里。全市平原占54.8%,水面占42.5%,丘陵占3%,平均海拔4米左右。境內河流縱橫,湖泊眾多,京杭運河貫通南北,望虞河、婁江、太浦河等連接東西,太湖、陽澄湖、昆承湖、淀山湖鑲嵌其間。
2003年末全市戶籍總人口590.97萬人,地區生產總值2802億元,城鎮居民人均可支配收入12361元,農民人均純收入6750元。**是著名的“魚米之鄉”、“絲綢之府”、“工藝之都”。改革開放以來,國民經濟加速發展,成為全國經濟發達地區之一。
二、商家格局
**觀前街是**經濟文化中心,數百個中外商家毗鄰而設,商品種類豐富,消費層次鮮明。老字號風光依然,新商家大批涌入。觀前街日常人流量近12萬人次,節假日高峰時竟達35萬。這里的營業額以25%的增幅快速增長。
隨著永樂、蘇寧、五星等家電專營連鎖店紛紛進駐**市場以來,**的家電銷售格局也悄悄起了些變化,改變了傳統大型百貨商店長期以來在經營家電領域占據統治地位的局面,但**市人民商場股份有限公司、**市石路國際商城、**長發商廈、**泰華商城等憑借其良好的信譽、優美的環境、大而全的商品,仍是廣大消費者的首選之地。另外一些小的家電商家,憑借其靈活的銷售方式及相關渠道也占有相當的一些市場份額。
**空調市場調研報告
**經濟在“長三角”一直是高居前列的,它不僅有姑蘇園林、**樂園、太湖美景、觀前街這些旅游景點作為支柱產業。而且中新合作**工業園區開發建設來,實際利用外資超過55億美元,**高新區完成國內生產總值204億元,財政收入28.6億元,區內有名列世界500強企業45家,也為**市的經濟帶來了不小的發展。良好的市場背景,使得居民的消費成熟也理性。據統計數字表明,空調在**家庭的普及率為45%以上,今年**的空調市場容量近6億多,可見**空調市場還是有很大的發展空間。
今年**整個空調市場呈現出“淡季不淡,旺季不旺”的均衡態勢,這和居民消費的理性化有很大關聯。空調銷售市場受到家電專營店的一些沖擊,專營店中以蘇寧、永樂和五星為三大巨頭,百貨商廈中又以**市人民商場股份有限公司和**市石路國際商城見長。蘇寧空調的銷量要略好于其它商家,總體來說連鎖的家電專營店的份額較之百貨商廈要高,基本上兩者之間市場份額比為60%:40%。
與“長三角”整個地區的經濟相適應,**消費者在選擇空調上首先考慮的是品牌,一些高中檔產品普遍受到歡迎,品牌意味著質量和售后服務。目前,在**市場上,空調銷售占主要地位的是海爾、美的、新科、奧克斯、格力等國產品牌,這幾個品牌占據了**空調市場的60%左右的份額。據各大專營店和商廈銷售數據顯示,海爾在**空調市場位列第一,占了約19%的市場份額。主要原因是在于其品牌認知度高以及良好的售后服務。其次為美的,占了約16%的市場份額。新科和奧克斯在**市場上也有不俗的表現,各自搶占了約10%的市場份額,格力在**的銷量尚可,占據了5%的市場份額。
另外,**本地品牌三星空調今年的表現也不錯,但由于三星空調起步比較晚,所以全年總的份額相對較低。同時,我們在調研中也發現,春蘭在**市場上的銷量平平,不盡如人意,究其原因可能與消費者對該品牌的認知程度有關。
**熱水器市場調研報告
熱水器作為一種家庭耐用型消費品,使用壽命一般在5至6年以上,因其與人的安全相關,是消費者購買時關心度最高的一種家庭生活用品。
熱水器和人們的生活息息相關,故市場普及率達到了90%。由于使用方便和快捷,**城市居民家庭擁有的熱水器仍以燃氣熱水器為主,約占熱水器市場總量的58%。電熱水器和太陽能熱水器經歷了多年發展,也具備了一定規模,其中電熱水器的發展比較穩定,其市場占有率為35%。太陽能熱水器雖然受氣溫自然條件的影響較大,對安裝場地也有所限制,但其發展仍很迅猛,購買群體不僅在農村,頂層住戶也購買太陽能熱水器,其市場份額也達到了7%,見圖3。
電熱水器市場的快速成長,吸引了眾多民營資本和國外品牌加入,國內一些有影響力的家電品牌亦快速進入這一行業,提高了消費者對電熱水器產品的信任度,消費者對電熱水器的需求量也在逐漸上升。外資品牌中賣得最好的是A.O.史密斯和阿里斯頓,該兩大品牌占據了近85%的市場份額,兩大品牌的銷售基本是平分天下。
海爾進入熱水器市場比較晚,但海爾借助其強大的品牌影響力,在熱水器行業內奮起直追,已完全讓消費者接受了其生產熱水器的概念,在**電熱水器市場上海爾也占得了8%的市場份額。
燃氣熱水器由于其發展時間較早,因而其品牌集中度不像電熱水器那么高。櫻花、光芒、萬和、能率和創爾特是**市場上主要的燃氣熱水器品牌,該幾大品牌占據了市場75%的份額。
據商家統計,今年**熱水器市場容量為3萬臺左右,其中**市人民商場股份有限公司以其長久的影響力和信譽占據了約28%的份額,其次為專營店蘇寧、永樂、五星共占了65%的份額,其余由其它大型商場分食。
**油煙機、灶具和消毒柜市場調研報告
油煙機、灶具的普及率在**市區基本上占到了92%。但隨著**市區的整體改造,大批老城區的居民住進了新房,這也迎來了一次新房裝修的大潮,廚房是一個家庭裝修的重點,油煙機、灶具作為家庭必備器具,消費者在其購買上也比較舍得花錢,不僅要求產品質量好,而且對款式也有不小的偏好。越來越多的人青睞整體廚房的時尚和美觀,且趨向歐式風格,并且比較看重品牌。
目前**油煙機、灶具市場上品牌也相對較集中,商家普遍反映方太和帥康兩者由于進入油煙機領域時間早,市場占有的份額較大,兩者占據了約43%的市場份額,而且兩者不分仲伯。老板和櫻花的表現也相當出色,各自占據了16%和11%的市場份額,華帝在進軍整體廚房后,其市場定位更加明顯,突顯其品味和時尚,也受到消費者的歡迎,占據了約14%的市場份額。其次太太、光芒和普田等也是油煙機、灶具市場的強勁之師,這幾大品牌共同占據了15%的市場。
由于整體廚房的現代、整潔、舒適而受到廣大消費者的喜愛,海爾整體廚房在**市場也很受消費者青睞。
消毒柜是進入家庭廚房較晚的一個現代產品,普及率較低大約只有35%的市場普及率。但隨著人們對家居健康和衛生的重視,消毒柜也成為廚房裝修的一個必添物件。也是各大廠家爭食的一塊蛋糕。近來消毒柜的發展趨勢是嵌入式取代立式和掛壁式。
通過調研。發展前景,正確分析國際、國內中藥材產業發展趨勢。以及影響中藥材產業發展的因素和問題;全面掌握縣中藥材產業發展現狀;準確定位縣中藥材產業在推動全縣社會經濟發展中的地位和作用;切實找準影響和制約我縣中藥材產業發展的突出問題;研究并找準解決制約我縣中藥材產業可持續發展突出問題的途徑和辦法;確定今后縣中藥材產業發展的總體目標、工作思路、工作方法和重點任務,并制定出縣中藥材十二五發展規劃。
二、調研內容
一)解國際中藥材產業發展現狀和前景。站在全球中草藥發展的高度。中草藥產業發展比較快的國家有那些,研究分析國際中藥材發展現狀。包括世界中草藥生產布局。世界對中草藥的需求量是多少,人類對中草藥認識的變化。
二)分析了解國內中藥材發展現狀。①全國中藥材生產區域布域。②當前全國中藥材的面積和年產量。③國家和省上對中藥材產業的扶持政策。④全國中藥材的需求量。⑤中藥材產品消費結構。⑥全國對我縣種植的大宗中藥材的需求量。⑦近三年來全國中藥材產業的市場變化和效益。
三)縣中藥材產業發展現狀。一是生產種植環節方面重點調研:⑴全縣中藥材資源情況。包括野生資源和家種藥材品種、規模和品種名稱及儲量。⑵中藥材種植生產布局。包括區域分布。全縣中藥材種植的面積、產量、產值,品種布局等。⑶近三年來全縣中藥材種植規模變化情況。藥農人均收入以及價格的變化等情況。⑷全縣中藥材基地建設的數量、品種、面積、投入資金及來源、產值、基地GAP認證情況、產品流向、基地帶動農戶數等方面的情況。⑸全面分析藥材種植的效益,包括種植各類藥材的經濟效益,要對照糧食作物算經濟帳。⑹全縣藥材種子種苗生產現狀。包括中藥材種子的選育情況,種苗繁育情況,種子種苗引進和生產情況。⑺當前主要中藥材生產技術情況。包括大黃、當歸、紅芪、黃芪、黨參、柴胡等中藥材的生產技術應用以及技術創新情況。⑻農戶銷售前粗加工情況。⑼農戶銷售前藥材的儲藏情況。⑽農戶藥材銷售情況。⑾國家和省上對我縣中藥材產業的扶持支持情況,包括項目支持,政策扶持,財政資金支持等情況。⑿中藥材產業發展機制,包括領導機制,即縣、鄉、村三級組織對中藥材產業在領導上采取什么方式,如何發揮組織領導作用。工作機制,即縣鄉村三級隊伍運行情況,素質如何,作用發揮的怎么樣,否建立了中藥產產業開發獎勵扶持機制。二是加工環節方面重點調研:中藥材企業的數量,中藥材企業的基本情況,效益,企業基地建設情況,以及中藥材加工的工藝流程和加工產品的方向及GMP認證、產地產品認證情況。三是銷售環節方面重點調研:縣內銷售網絡的基本情況,銷售企業數量,規模,年銷售藥材量,銷售隊伍人數及總體素質的情況。產品流向、基地帶動農戶數等方面的情況。中藥材生產總值、銷售收入、利潤及稅收。
四)找準存在問題。通過對世界和中國藥材產業發展的趨勢和發展現狀的研究。進一步科學分析縣中藥材產業的發展前景。切實找準制約縣中藥材產業可持續發展的不利因素及存在問題和困難。
五)提出加快縣中藥材產業發展的對策和建議
三、調研方式、時間和分組
1調研時間。從年6月17日開始。分組向農牧局提交調研報告。農牧局組織有關人員通過歸納匯總,6月25日前完成所有調研工作。進行定量定性分析,全面掌握情況,于6月26日前撰寫出縣中藥材產業發展情況調研報告,交縣委縣政府審定。
2調研方式。調研采取入戶實地重點調查、統計分析和召開座談會相結合的方式進行。一是入戶調研。農牧局選擇全縣藥材主產區的10個鄉鎮10個村200戶農戶進行重點實地調查。如實填寫《縣中藥材產業發展情況調查表》縣中藥材加工銷售大戶登記表》由調研組統計匯總分析。三是召開座談會。召開由中藥材種植大戶、加工大戶、銷售大戶、中藥材加工企業主、科技人員等參加的座談會,其中調查制種農戶數要達到50戶以上;縣鄉企局深入選擇40戶加工銷售大戶進行重點入戶調查;經委負責對全縣中藥材加工企業逐個進行調查。二是統計分析。由全縣25個鄉鎮組織得力人員深入村社。收集有關資料和信息。
4調研分組。調研分為三個組:
組員在縣農牧局、藥材中心抽調。主要調研中藥材生產種植、粗加工、儲藏銷售環節的工作。
組員在經委抽調。負責全縣中藥材加工企業環節工作的調研。
組員在鄉鎮企業局和各鄉鎮抽調。主要負責銷售環節工作的調研。
四、幾點要求
一是精心組織。成立了由縣委常委、政府副縣長同志任組長,高度重視。縣委政府高度重視這次中藥材產業專題調研工作。縣委常委、組織部長、縣中藥材產業開發領導小組組長同志任副組長,農牧局、經委、鄉企局、藥監局、統計局、扶貧辦、財政局、科技局、工商局、發改委、藥材中心等單位負責人為成員的調研工作領導小組。各鄉鎮要高度重視并全力支持調研組的工作,本著實事求是原則,準確填寫各類調查表,組織好有關人員參加的座談會,保證調研的真實性和可靠性。各有關單位要積極配合調研組的工作,財政局、發改委要向調研組提供近三年來中央和省市對我縣中藥材產業支持的資金情況,扶貧辦要提供國家對中藥材產業的扶持政策和意向等情況。
餐飲市場調研報告范文一 一、XX縣餐飲業的基本情況
(一)機構設置
全縣設立衛生監督機構1家,共有衛生監督員14名,其食品衛生監督股室2個,人員8名,負責全縣餐飲經營企業的衛生行政審批及日常監管工作。
(二)食品衛生監督機構的主要監管內容
按照行業規定,該縣衛生監督機構具體工作有:負責餐飲業的選址、工藝布局、從業人員衛生,食品衛生,發放衛生許可證及餐飲業的日常監管;負責保健食品專營店或藥店經銷專柜的衛生許可的審批及保健食品的日常監管。
(三)行政工作(許可、監管、執法)依據
《中華人民共和國食品衛生法》第三條、第二十七條、第三十二條、第三十三條、第三十九條至第四十九條、《黑龍江省食品衛生管理條例》、衛生部《食品衛生許可證發放管理辦法》《黑龍江省食品衛生許可證發放管理辦法》、《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》及各類食品企業衛生規范等。
(四)衛生許可情況
全縣共有餐飲業339家,其中縣城內224家,農村鄉鎮115家,從業人員1089人。按照餐飲業量化分級管理的標準,多數飯店沒有達到A、B級標準,少數餐飲業只能達到C級企業標準,而且經審查驗收合格并發放《食品衛生許可證》的只有84家。
(五)監管內容
食品衛生監管內容主要是餐飲業及集體食堂的衛生監督檢查。對食品企業監管頻次是一、四季度季監督,二、三季度月監督。監督檢查的內容有從業人員健康證,單位衛生許可證,原料進貨索證情況,畜禽肉及其制品使用情況,食品添加劑使用情況,食品保存情況,餐具、用具消毒保潔情況,單位衛生組織及衛生制度落實情況。
(六)衛生監督部門盡職盡責
餐飲業的監管工作是長期的、動態的。衛生監督部門在監管中取得了較突出的成績。多年來衛生監督部門對全縣食品生產經營企業實施準入管理,依法發放衛生許可證,依照職責分工加強監管,確保了餐飲業的衛生安全狀況,特別是在各重大節假日及重大活動期間,都盡職盡責完成了衛生監督任務,迄今為止未發生一起重大食品衛生安全事件,每年食物中毒發生率也都遠遠低于5/100000的指標,較好的維護了全縣的對外形象和社會穩定。
二、存在的主要問題及產生的原因
按照現行餐飲業驗收標準,餐飲業應按要求事先向衛生監督部門呈報申請,提交設計圖,廚房和餐廳的硬件設施設備都有法定標準。但從實際看,都是先開業后申請,以致造成很多業戶的設施設備達不到要求。目前餐飲業存在的問題主要有以下幾個方面:一是大多數飯店廚房和餐廳的面積比例達不到有關標準。二是沒有做到事前申請,不經驗收,隨意從事餐飲經營活動的現象屢禁不止,隨意性、盲目性從事餐飲業的現象較為普遍;三是消毒設施不健全,食品衛生達不到標準;四是衛生制度執行的不好,法律意識、安全意識淡薄,潛在的食品安全風險較大,餐飲業普遍存在著難于管理的現象,衛生條件和設施存在極大隱患的小型餐飲業占多數,對從業人員的管理上存在著流動性較大,不便于健康管理的問題。五是從業人員健康檢查做的不好,無健康證的人員從事餐飲工作的人員大有人在。六是企業倒閉和新增企業的頻率較快,難于監督,不便于監管,餐飲市場變化的節奏加快,給監管工作帶來困難,目前處于監管不到位,缺乏成型的監管模式。七是由于現行法律法規存在的欠缺和空白及資金、車輛、采證工具的不足,制約了食品衛生尤其是餐飲業監管工作的進一步開展,衛生監督員培訓經費不足,知識更新慢,不能很好適應餐飲業監管要求。八是各執法監管部門配合、協調工作尚需加強,執法力度有待于進一步提高。這些問題的產生,有歷史遺留的問題,還有人們食品安全意識淡薄的問題。更重要的是全縣整體經濟水平相對落后,餐飲業衛生狀況底子不好,D級餐飲業底數偏大,由于社會下崗職工較多,謀業出路少,現實經濟狀況與監管之間存在相互碰撞的問題。如果一旦嚴格按標準執行,80%的企業達不到從業要求,就意味著將有一大批下崗職工失去就業機會,依法取締恐怕引起社會矛盾,這是監管工作最難解決的實際問題。另外,監管部門的人員少,難以達到檢查頻率,存在監管盲區和死角的問題。
三、關于加強餐飲業管理的建議
(一)加強培訓學習,增強從業人員依法經營意識和安全意識,增強企業自律。
(二)嚴把企業準入關,對達不到要求的堅決不予發證,并嚴厲查處無證經營行為。
(三)建議在機構改革過程中,增加監管人員編制,地方財政撥付專項經費,在檢測設備上加大投入,確保餐飲業監管工作有一個新的起色,盡快解決監管不到位、措施不到位的問題,以確保公眾的飲食安全。
(四)加大《食品安全法》的學習宣傳力度,要采取進農村、進企業、進社區進行廣泛宣傳,提高全民食品安全意識和自我保護意識。要積極組織召開不同層面的座談會、研討會,研究餐飲業管理的新方法、新途徑,并開展專題輔導,使公眾的食品安全意識、法律意識和責任意識有一個新提高,推動食品監管工作上檔次、上水平。特別是《食品安全法》實施在即,將由食品藥品監督管理部門承擔對餐飲業、化妝品和保健品的監督工作,對于這項新的工作,相關人員要掌握必要的法律法規和專業知識,完成角色轉換,爭取在原有的基礎上能有所突破,有所創新。
餐飲市場調研報告范文二 一、調研目標、方案設計及組織策劃
(一)調研目標
總目標:通過深入細致的調研黑大各代表性學生樣本的餐飲消費結構現狀、需求特點、顧客滿意度等,以及走訪現有經營商家,了解日常經營問題、顧客消費偏好、競爭狀況等,綜合分析黑大餐飲業市場的總體格局與需求趨勢。
分目標:
1.全面搜索黑大餐飲業消費需求現狀
2.開展全校各代表性的學生消費者對北黑大餐飲業的滿意度的調研
3.適量走訪食堂經理和黑大現有經營商家了解經營現狀和需解決的問題
4.分析黑大餐飲市場營銷現狀及需解決的問題
(二)調研對象及形式
根據對黑大餐飲經濟的總體分析及對黑大附近餐飲業的整體把握,本次調研以在校大學生及經營商家為重點調研對象,以消費者需求現狀與趨勢為重點調研方向。采取區域分組調研的形式,集中3天左右的時間進行顧客深度調研和市場掃描及分析,調研方式以問卷調研為主,訪問調研及市場觀察為輔,間或幽靈實驗調研,并收集相關經濟與市場的第二手資料進行統計分析。
調研對象抽樣:
1) 在校大學生消費者 抽取樣本150個,抽取不同學院、不同專業、不同年級、不同收入、不同口味偏好的代表性樣本。
2) 校食堂工作人員 抽取樣本20個,其中食堂經歷、采購人員、廚師、一般工作人員各分配一定的數量。
3) 黑大附近現有經營商家 抽取樣本20個,其中傳統中式餐館、快餐店、奶茶咖啡吧、特色小吃店、火鍋店、糕點店等各占一定比例。
調研方式:1)問卷調研 2)訪問調研3)市場觀察4)電話網絡調研5)幽靈實驗調研等
調研的主要內容:
1) 在校大學生消費者調研主要內容:現有市場消費品牌及顧客滿意度,市場消費數量及層次,消費者對現有品牌的認知與評價,餐飲消費的心理,影響消費者餐飲選擇決策的關鍵因素,餐飲消費的新需求等。
2) 校食堂工作者調研的主要內容:從食堂原料的采購體系,到食品的制作工藝,到食品安全衛生的把關,再到銷售的菜色價格,最后到食堂的服務情況,進行大概的了解,并分析其優勢、劣勢和現面臨的問題。
3) 現有經營商家調研的主要內容:經營的餐館類型、風味,產品的渠道體系,主要經營支撐點,主導產品的促銷手段,為顧客服務的原則,經營者現實滿意程度,經營者的營銷心理,經營者的期望值與要求等。
4) 訪談調研內容:主要了解消費者對小資再現主題餐廳的品牌和產品的理解、評價、建議,以及對他們的偏好進一步掌握。
5) 幽靈實驗調研內容:切身的感受23家餐館的產品、口味,就餐環境,服務水平,衛生狀況等,然后分析評價,去粗取精。
(三)調研組織實施過程
調研組共有3人,進行為期7天的黑大附近餐飲業市場調研。
二、調研的主要統計結果及分析
本次調研共收回有效的在校大學生消費者調研問卷137份、校食堂工作人員訪談筆錄20份、學府四現有商家訪問筆錄20份,通過對上述問卷和訪談筆錄的統計處理,輔以調研小組的小結報告,獲得黑大餐飲市場調研結果如下:
1. 黑大餐飲經濟發達,消費水平較高,消費量大。
首先,從實地調研的結果來看,黑大外有正規經營店鋪及攤位的餐飲店約有101家,其中中式快餐店,傳統中餐館,特色小吃店,西式餐館,火鍋店等等,具體如下表1所示。其次,黑大餐飲也得迅猛發展主要依托黑龍江大學的學生消費者,據有關資料統計,黑大在校師生約3萬,消費群體龐大,統計數據顯示大部分學生每天都出北門吃飯;最后,從黑大所處的地理環境位置來看,位于南崗區,消費水平還是較高的。通過問卷調研,黑龍江大學在校學生月平均消費在1500左右,又細分為5個消費段,如下表2所示。
圖表1
北門餐飲類型及分布情況
類型 中式快餐店 中式傳統餐館 特色小吃店 西式餐館火鍋店 糕點面點店奶茶咖啡吧
數量 16 26 35 3 3 6 10
表2
黑大在校學生的月平均消費分布情況
消費層次 500~800 800~1100 1100~1600 1600~2000 2000以上
所占比例 7.1% 42.9% 45.2% 2.4% 2.4%
2. 主要消費類型、口味偏好明顯,重復消費普遍
大多數學生喜歡中式快餐,快捷方便,口味喜歡多樣,但比較大眾,喜歡在一定時期內重復選擇一家消費,基于習慣因素
3. 消費的時間分散,餐飲服務趨于全天
4. 消費主體一般趨于24人,消費能力較高
5. 黑大餐飲市場競爭格局相對穩定,各經營商家之間日趨同質化
6. 產品差異化程度低,缺乏營銷創新
(二)黑大附近餐飲消費者滿意度及需求現狀分析
1. 食品安全衛生是消費者選擇就餐地點的首要因素。
2. 消費者的口味習慣和偏好主要傾向于家常菜,大眾口味中又偏辣
3. 產品質量及服務是影響消費者選擇就餐地方的主要因素。
4. 消費者對產品的價格認知理性,學生消費水平較高,也比較穩定
5. 消費者對就餐的食品衛生安全的滿意度低
6. 消費者經常光顧的餐館比較集中,如快餐店溫州飯攤,傳統中餐館有得意樓、三合緣等
7. 大多數消費者對餐館提供的直接而實惠的促銷方式感興趣
8. 宣傳優惠單是消費者了解餐館信息的主要渠道
9. 大學生消費者一般以小群體消費為主,對新鮮時尚的事物感興趣
(三)黑大附近餐飲店經營現狀及分析
1. 不斷有新的商家參與黑大餐飲市場競爭,同時也有商家的退出,形成當前相對平衡而又微妙的關系。
2. 眾多餐館的環境、規模、菜肴種類、價格及服務差異不大,趨于同質化
3. 在目前國內物價水平上漲的情況下,各餐館包括校內食堂,部分菜品價格有所上浮,漲價的菜式一般以肉類為主,平均漲幅約20%~25%,成本有所增加
4. 黑大餐飲行業缺乏規劃引導,在快速發展中存在盲目、無序和低水平發展的現象。缺乏系統嚴格的市場準入制度和強制性標準,餐飲企業的標準參差不齊,內容不全面、技術知識含量低,食品安全衛生得不到保障
5. 無品牌意思,只關注于現盈利狀況
趨勢之一:沿海地區和中心城市將成為爭奪的焦點。
該報告認為,外資銀行進入中國搶攤布點,不是像中資銀行那樣依照中國的行政區劃來設置機構并對其作相應的定格。它們首先考慮的是某地區未來可預見的經濟發展狀況以及該地銀行業務發展的潛力。可以肯定的是,經濟發達、環境配套、管理規范的沿海地區和中心城市將會成為中、外資銀行爭奪的焦點。
趨勢之二:外資銀行會倚重網絡銀行,并通過并購方式進入中國市場。
該報告指出,外資銀行進入中國市場后,不可能大面積鋪設營業網點,而網絡銀行則以其快速、廉價、超地域等特點彌補了他們在這方面的不足。但是短時間內,外資銀行對網絡銀行的沖擊不會很大,因為網絡銀行的客戶和交易量基于一家銀行原有的客戶基礎。
趨勢之三:更加致力于中間業務全面競爭。 該報告認為,外資銀行會利用其高超的產品創新能力、良好的市場營銷能力和先進的資金運營能力搶占市場。而中間業務如結算、、個人理財等方面的競爭將加劇。可以預見,隨著外資銀行業務范圍的拓展,作為其優勢業務的國際結算和外匯貸款,對中資銀行尤其是對中國銀行會造成巨大威脅。
趨勢之四:爭奪優質外資公司以及優質中資公司。
該報告指出,外資銀行必然會將有限的資源用于對優質客戶的爭奪。相信外資銀行會將目標鎖定在:世界500強在華企業、跨國集團分支公司、信譽良好的三資企業、部分經營情況不錯的國有和民營高新技術企業。外資金融機構在汽車消費貸款市場上具有較強的競爭能力,對中資銀行的沖擊將會比較明顯。而東亞銀行等外資銀行在樓宇按揭業務方面明顯強于中國的銀行,中資銀行這方面業務將受到一定程度的影響。 趨勢之五:人民幣業務競爭將比外匯業務競爭更激烈。 報告說,隨著人民幣業務的逐步放開,外資銀行的人民幣資金實力也會不斷增強,其綜合資金成本會有所下降。一旦本外幣的利率差擴大到一定程度,外資企業對中資銀行的人民幣貸款需求有可能出現停滯甚至萎縮。相反,外資企業對外資銀行的外幣貸款會出現強勁的需求,很可能導致中資銀行在本外幣市場份額的下降。
屏讀時代,用戶商業邏輯改變
今天是一個屏讀的時代,未來的屏幕會根據人們的操作行為自適應為消費者推送各種各樣的內容。抓住這樣一個人類和技術發展的大趨勢,才能真正地找到商業的核心營銷價值。樂視一直致力于推動傳統電視行業轉向大屏生態時代,以家庭生活場景為主的大屏生態亦是未來的一個重要趨勢。
調研數據顯示,智能電視已經取代了IPAD成為最重要的家庭娛樂設備和信息獲取來源。而這個轉變還在用戶中持續擴大,智能互聯網大屏硬件仍然是消費者的第一選擇。從2013年7月到2016年的數據顯示,樂視超級電視的銷售增長速度遠遠超過了整個行業的增長。從另一個角度解讀,對于智能電視的需求已經變成了非常的強烈和變成了必需品。
隨著超級電視終端屬性已經從現實工具向分眾的服務平臺遷移,且觀眾從“被動看內容”向“主動選擇”轉化,用戶更關注的將不再是硬件本身,而是這臺硬件和它所承載的互聯網服務給用戶帶來的復合體驗,追求體價比是互聯網時代下電視用戶的選擇新標準。從2015年9月至2016年4月樂視超級電視在分眾、兒童、游戲、購物、同步院線、樂見和體育7大板塊內容布局來看,樂視超級電視擁有周均開機率達到79%以及日均5.8小時的開機時長,不只是電視更是娛樂平臺,家庭場景享受生態電視。樂視的內容基本滿足了用戶的娛樂服務需求。
所以說樂視的超級電視已經不再是簡單的顯示工具,而是一個用戶能夠通過超級電視獲得想要的各種定制化的專屬內容服務,我們把其定義為一個分眾服務的互聯網服務平臺。對樂視來講,只有垂直整合的生態服務才能夠持續為用戶創造價值。
樂視超級電視生態戰略
實際上大屏運營不僅僅在于賣了多少臺電視,而更關鍵的是通過這些電視連接了多少用戶,能夠為七百萬的樂視用戶持續性地提供什么樣的價值。
第一,樂視的分眾桌面創新的戰略已經改變用戶的行為。桌面即入口,比如樂視的樂見桌面、兒童桌面等,這個細分的入口也創造了新的營銷平臺,從而更好地觸達用戶、服務用戶。
第二,服務創新激發用戶新的消費興趣和消費熱情。大屏改變了用戶的讀屏方式,大屏不僅是一臺互聯網電視機的概念,而是分眾服務的電視,而基于大屏的服務在延展電視的場景價值,例如,樂視電視游戲付費比例增長迅速,6月份樂視舉辦大屏購物節,當天成交52萬,銷售轉化率為1%,比傳統電商更高。這些變化無疑讓品牌需要重新思考大屏背后的更多基于家庭用戶場景、內容和服務,如何能夠與品牌進行協同和融合。
第三,通過技術創新來不斷地提高和完善用戶使用大屏互聯網的體驗。如何釋放用戶價值,除了桌面創新、服務創新,重要的一點是技術的創新,服務和技術創新可以帶來消費的改變,而VR、體感游戲等高新技術也能為用戶帶來更精彩的體驗。
一、 問題的提出
當前我國高校法學專業本科生畢業考核主要采取撰寫畢業論文的方式。本科生畢業論文經歷選題、開題到撰寫完成交由指導教師審查、通過答辯等各個環節,據此認定被考核的學生是否符合法學專業本科生的畢業要求。由于畢業論文能夠訓練學生收集資料、調查研究、案例分析、邏輯思維等方面的能力,同時能夠在檢驗大學生專業素質、學習能力、學科知識和實踐能力等方面起到重要作用,所以畢業論文一直是大學教育教學計劃中的重要組成部分,是考察法學專業學生對法學理論掌握情況、能否運用法學思維分析和解決問題的重要方式。
但是,當前法學專業本科畢業考核以論文為主要方式,而且多為理論性研究論文,學生的論文存在無問題意識、無創新觀點等問題,教材表述式和資料堆砌式的論文較多;畢業論文拼湊、應對甚至抄襲的情況嚴重。這些問題已經在一定程度上降低了法學專業本科生的評價標準,也影響著法學專業畢業生的質量及其社會評價,甚至有人提出取消法學本科教育。
二、法學專業本科生畢業考核方式的多樣化
法學是一個應用性較強的學科,對學生理論與實際相聯系的要求相對較高。筆者認為,改善法學專業本科生畢業考核方式過于單一的辦法就是設定更為多元的考核方式,給予學生足夠的選擇空間,使其能夠按照興趣和意愿選擇適合自己的考核方式。結合我國法學教育的現實,可以從以下幾種方式進行探索。
以個人考核與團體考核為標準,可以將畢業考核分為“獨立完成型”和“團體協作型”。
第一,“獨立完成型”可采取調研報告、專題研究、案例分析、法律文書寫作等方式。
調研報告方式較適用于具有交叉學科背景,如法社會學、法經濟學類的選題。同時也適用于法理學中人權保護情況、憲法實施問題等須要進行社會調查、聯系實際情況說理的選題。與畢業論文方式相比,調研報告重在對數據進行統計、對調查結果進行分析的基礎上提出結論,更注重考察學生是否掌握了調查的方法、手段,以及通過一手資料對實際情況的進行總結和分析。表面上看,理論難度比不上論文,但是它能較好地考察學生的動手能力、溝通能力和分析能力。
專題研究方式較適用于對特定法學領域中的具體問題的研究。如消費者反悔權問題、證券交易合適性原則等等。專題研究要求對具體問題的產生、發展、現狀、存在問題、解決方法、域外借鑒等作詳細研究,由一點向縱深挖掘。與畢業論文方式相比,更具有針對性、務實性,更能突出學生對問題細節的考量。
案例分析方式即以現實生活中影響較大、較為典型案例作為分析樣本,通過對此案例的分析說明法理、論證制度、提出建議,進行法律分析,較適用于刑法、經濟法、知識產權法等法律專業的選題。作為畢業考核方式的案例分析不應局限于法條的解釋和適用,而是應結合具體情況,提出既有案例對法律適用的疑問和挑戰,從而尋找解決問題的方法。
法律文書寫作是法學專業本科畢業生可以選擇的一種較具特色、也較符合“職業教育”目標的考核方式。法學專業的技能教育“既是一種職業操作技藝培養,也是引導學生像法官、律師等法律職業者那樣思考的邏輯訓練”。法律文書寫作的重要性不言而喻。由于法律文書包括公安機關、人民檢察院、人民法院等各種法律文書,所以留給學生選擇空間也較大。學校也可以根據不同法律文書的難易程度和考察重點,對作為畢業考核方式的法律文書寫作進行一定質與量的限制,如限定在公訴書、判決書、仲裁委員會的裁決書中選擇。
第二,“團體協作型” 可采取模擬法庭、法律援助專項項目等方式。
近年來,模擬法庭已作為法學專業必備教學方式和教學內容在各法學院校普及開來。“模擬法庭的建設與運行使其充當實訓基地建設的主力軍應為理所當然”,時也可為考核方式多元化提供必要支持。以模擬法庭作為法學專業本科生畢業考核方式,可由教師指導學生挑選典型案例,由即將畢業學生自愿結成小組,準備相關材料、分飾法庭或仲裁庭的各方主體。在“考試”過程中可通過考察學生們的起訴書、判決書、辯護意見以及模擬法庭程序等是否符合法律規定,說理是否準確、法條運用是否得當,證據與使用是否正確等判斷參加學生是否符合合格標準。這種考核方式不僅能夠考察學生掌握基礎知識的情況,也是對學生通過專業訓練習得法律實務能力的一種檢閱。
法律援助專項方式可以看成是高校法律診所教育成果的考察和延伸。目前,我國法律診所案件來源主要有兩部分,一是指導教師自己承辦的案件,一是與當地司法援助組織合作獲得的法律援助案件,而且隨著公民法律意識的提高,后者的數量呈現急劇增長的趨勢。法律援助指國家通過一定的專門機構、社會組織或者個人對確需法律幫助的經濟困難和特殊案件的當事人提供法律幫扶并減免費用的一項法律保障制度。近幾年來,法律診所教育與法律援助活動互相促進、共同發展,逐漸形成了相輔相成的關系。學校通過診所教育向有需要的當事人提供法律援助,既使學校獲得了法律教學的實踐渠道和案源,使學生充分參加了案件處理過程,提高了其法律實務技能,又為需要幫助的當事人合法權益的實現提供了有效途徑、節約了司法資源。在這樣的背景和條件下,可以通過法律援助的完成情況,來考察學生法學理論知識與實務技能的水平。當然,是否要通過這樣方式進行考核首先應當由學生自愿選擇,由于法律診所課程一般從大學二年級下半學期開設,大四上半學期結束,所以學生可以申請以自己處理的法律援助案件作為畢業考核方式,學院批準后,可以指派考核教師對該法律援助案件進行跟蹤考核和指導,綜合學生在案件處理過程中的具體表現來判斷其是否符合法學專業本科生畢業的標準。