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[關鍵詞] 七星農場 水稻 全程機械化
[中圖分類號] S23 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 (2016)04-0199-01
建三江管理局七星農場2014年水稻播種面積1010475畝,占農場耕地總面積的90%以上,實現水稻產量648154噸,占建三江管理局水稻總產量的11.14%,水稻產值占農場農業總產值的91.9%是七星農場農業生產的支柱產業。作為國家水稻全程機械化重點示范地區的七星農場,在加快發展水稻全程機械化進程中取得了長足的進步,成為推進農場和建三江管理局現代農業建設的重要動力。
1 七星農場水稻生產全程機械化現狀
1.1 七星農場水稻機械擁有量現狀
截止到2014年底,七星農場水稻生產機械16900臺。包括農機作業拖拉機2980臺,其中70馬力以上拖拉機1600臺;插秧機3716臺,其中高性能插秧機956臺;收獲機970臺,其中大中型500臺,履帶式收割機380臺;水稻電動精量播種機784臺。2015年農業機械總動力達到24萬千瓦,水稻生產機械化率達97%;農機持證、掛牌率99%以上;農機田間作業合格率98%;農機更新投資總額5000萬元;農機基礎建設基金投入200萬元。農場實現100%工廠化育秧,能夠在10天內分別完成百萬畝水稻芽種生產、秧田播種、攪漿平地、機械插秧、機械收獲和秋整地“六個”關鍵環節。
1.2 七星農場水稻機械基礎設施現狀
七星農場以建設現代農機管理服務中心為基礎,經過三年時間的建設,以“北大荒精準農業農機中心”為標志的七星現代農機標準化管理服務體系已經形成。農場在六個管理區分別建立一個規模化農機管理服務中心,總面積36萬平方米,其中建筑面積4.7萬平方米,標準硬化停放面積11萬平方米。截止到2014年,七星農場有排灌站7座,排灌能力達到25立方米/秒;有機電井2866眼,糧食處理中心4座,農用飛機場和種子加工廠各一座,用電量達到843萬千瓦時。農場大型拖拉機、收割機、水稻插秧機等入庫(場)率達到100%。
1.3 七星農場水稻機械管理現狀
七星農場實行水稻機械的標準化管理,重點強化機具檢修保養,突出機具工作狀態性能達標。結合農業生產實際在整地、播種插秧、秋收重要農時節點,分別以現場推進會的形式強化農機具準備和田間作業標準的落實,全方位加強農機田間作業質量監管,優質高效完成田間作業任務。七星農場全面執行農機技術狀態標準驗收制度,常規管理實現“六統一、七加強”,機械停放堅持“十字標準”原則。制定并完善農機作業質量監督制度,按照規范程序進行操作,作業質量實行追溯制度,力求全面提升現代化大農業下農機標準化作業水平。
2 七星農場水稻全程機械化存在的問題
從七星農場水稻生產全程機械化現狀可以發現,七星農場水稻機械化水平較高,水稻機械數量較多,機械基礎設施較全面,并且初步形成了一套機械管理制度體系。但七星農場水稻全程機械化仍存在一些需要解決的問題,主要體現在如下幾個方面。
2.1 水稻機械技術培訓服務水平低
七星農場以水稻種植為主,水稻機械數量眾多,在水稻全程機械化要求下不斷引進國內外大馬力,更為先進的農機具,這使得新型農機具技術推廣服務的難度和強度在不斷增大。這種情況往往導致這樣一個結果,原有的技術推廣服務剛剛完成,農機具用戶剛剛開始熟悉這些技術和農機具的操作規程和標準,但又引進了更為先進的技術和配套農機具,農機服務人員又要開展新一輪的技術培訓服務,造成培訓服務工作時間緊、任務重、效果差且有死角。此種情況將影響新技術的推廣和農機具發揮自身優勢,降低水稻全程機械化的質量和效率。
2.2 水稻機械管理人員缺乏
七星農場水稻機械數量眾多,但與之相匹配的農技管理人員數量極少,現有在崗人員農機管理素質有待加強。國內外先進水稻機械性能的發揮不僅要通過合理規范地操作,還要有先進的管理理念和專業技術知識作為支撐,對于農機管理崗位來說,必須由專業農機技術人員擔任。在農場各管理區都存在著非農機專業大中專畢業生從事農機管理工作的情況,造成農機專業技術人員和管理人員缺乏,不利于水稻全程機械化作業的效率保證和質量提高。在人才引進方面,由于專業限制,一些農機專業的大學畢業生因地理環境和解決條件而不愿意到管理區工作,這也造成農機維修和管理人才的缺乏。
2.3 水稻機械配備結構待改善
對于水稻機械來說,不同馬力和類型的機械各有其優勢和劣勢。七星農場現有水稻機械中配備結構需改善,主要體現在水稻機械應對各種生產自然災害的能力方面。在2014年出現澇災的情況下,接糧拖拉機和翻地機車動力不足,造成收割時間的延長,耗費人財物并容易造成糧食收割的不徹底。因此,大機械收獲防陷性有待改善,而履帶式收割機通過性好,應科學配置農業裝備機械性能。
2.4 水稻機械投入仍然不夠
在七星農場水稻生產的整個過程中,結合全流程進行農機分配會發現,產中部分作業項目無法機械完成,原因是沒有相應的作業機具。具體來說,如田間運苗機、秧田平地機、一次成型筑埂機和池埂割草機等農機具缺乏。另外,水稻生產產前、產后機械化發展較慢,如種子烘干、包衣和清選設備,糧食烘干和儲存設備等較少。這些情況將影響水稻全程機械化的進程,而主要原因是水稻農機具投入還不夠。
3 七星農場水稻全程機械化問題對策
3.1 提高水稻機械技術培訓服務水平
以七星農場6個管理區作為水稻機械技術培訓服務的主要對象,建立技術培訓基礎設施,實行技術培訓的集中管理。具體來說,可以利用互聯網技術進行遠程技術理論的培訓,這樣可以提高培訓的效率。通過制作技術培訓演示視頻進行水稻機械模擬拆裝和技術參數的解釋與操作演示,提高技術培訓服務的時效性和可操作性。在每年水稻機械入庫檢修之前組織各管理區技術培訓人員進行集中培訓,并以技術培訓服務知識競賽的形式調動技術培訓服務人員的學習積極性,共同推進水稻生產全程機械化發展。
3.2 加大引進水稻機械人才力度
水稻機械管理人才是七星農場水稻機械保駕護航的基礎,但由于農場所處地理位置和自然環境等多方面原因造成本科及以上農機管理人才引進十分困難。農場要在每年畢業生畢業季走出去,不拘泥于本省高校,主動與農機管理人才培養單位溝通和聯系,引進高層次人才。此外,可以通過與農機人才培養高校簽訂“訂單式”人才培養協議的方式來確保所需要人才的數量和質量,并結合農場水稻機械的現狀向培養單位提交培養要求,確保人才的適應性。最后,加大對農村現有農機管理人才的培訓,如可以通過與農機生產企業合作的形式,派出水稻機械管理人員到企業或其他水稻生產省份進行深造和培訓。合理引進農機技校的畢業生,發揮農機技工擅長農機維修的特長。
3.3 合理調整水稻機械配備結構
七星農場不同管理區土地平整程度和土層構成均有所不同,有些地塊排澇能力較弱,易發生澇災。現有水稻收割機械抵御自然災害的能力較差,造成收割季節機械的效率和作業質量下降。如接糧拖拉機和翻地機車動力不足等問題,因此,合理調整水稻機械配備結構可以有效避免收割的不徹底性和機械的浪費。可以與農機生產廠家進行溝通,對現有機械進行必要的改裝,或者引進專門針對澇洼地進行設計的水稻收割機械,以解決水稻機械配備結構的不合理。
3.4 進一步加大水稻機械投入
雖然七星農場水稻生產全程機械化水平在黑龍江墾區處于領先水平,但在水稻生產過程中仍然存在著機械不足的問題,如田間運苗機、秧田平地機、一次成型筑埂機和池埂割草機等農機具。因此,持續的水稻機械機具的投入是必不可少的。在投入方面,可以積極引導社會資金的進入,發展急需農機的租賃服務,也可以通過補貼的方式鼓勵鼓勵農機合作社的發展。對于七星農場,可以積極爭取總局和地方政府的配套資金,不斷完善投入體系,形成水稻全程機械化的可持續發展態勢。為了充分認識發展水稻生產全程機械化是推進現代農業發展的重要舉措,將發展水稻生產全程機械化納入發展現代農業的重要目標和建設重點,農場相關管理部門應切實擔負起推進水稻生產全程機械化的組織和管理職責,加強協調工作,營造良好環境,共同推進水稻生產機械化發展。
參考文獻
[1]王世強.黑龍江建三江寒地水稻全程機械化生產技術模式、存在問題和發展方向[J].科學種養,2014(8):5-8.
[2]李冬.黑龍江墾區水稻全程機械化應用的問題與建議[J].農機使用與維修,2013(4):3-3.
一、土地向集中統一經營轉型
國有農場創建之初采用土地集中統一經營的生產方式,在計劃經濟體制下,由于指令性生產計劃和缺乏激勵約束機制,這種生產方式逐漸僵化和失去活力,甚至造成農場普遍性的長期虧損。改革開放后,農墾參照農村家庭聯產承包制,在國有農場推行“大農場套小農場”的農業雙層經營體制,結束大面積虧損的同時,部分農場將全部土地包給職工經營,農場的生產經營職能迅速退化,利潤主要來源于收取土地承包費(租金)。國有農場這種“土地承包制”造成兩個突出問題:一是打散了國有農場作為一個市場主體的耕種收、產加銷一體化的農業生產經營體系;二是農場區域內產出的農產品所有權不是農場的,而是家庭農場或租地農民的。不生產經營產品的農場,從根本上淡化了企業屬性,農場的銷售額僅是統計口徑意義上的,利潤實質是支出節余。隨著水肥一體化技術的大力推廣,甘肅省農墾集團有限責任公司(以下簡稱“集團公司”)在所轄農場適時總結和推廣“三大一化”和“三統一化”農業生產經營方式,這是農墾顯著區別于農村的先進大農業生產方式。2010年開始,條山農場率先將承包土地的職工向勞動密集型果園轉移,并出臺政策保障轉型后的職工收入不低于前三年的平均收入,低則農場補差價,高則歸職工所有。收回的土地按照“大條田、大農機、大產業、水肥一體化”標準,由農場農業公司種植全程機械化的訂單加工馬鈴薯,或由種子公司發展全程機械化的玉米制種產業。隨著土地承包制向土地集中統一經營的轉型,條山農場形成了林果、馬鈴薯和制種玉米三大支柱產業,成功轉型為利潤上千萬元的農業企業。轉移到果園崗位就業的職工在農場技術統一指導、銷售統一協調下,實現收入翻番。2012年開始,黃羊河農場通過土地流轉方式,將職工承包的土地以兩倍多的承包價收回,由農場食品公司、種子公司發展全程機械化、易加工的甜糯玉米和制種玉米,由項目團隊種植全程機械化的訂單加工馬鈴薯,農場實現了銷售收入、利潤翻番,并成為甘肅農墾利潤最高的農業企業。黑土洼農場、金昌農場等土地資源豐富的農場在向土地集中統一經營模式轉型過程中,經營利潤也邁上千萬元臺階。在收回承包地統一經營、向“三大一化”農業生產經營方式轉型過程中,甘肅農墾切實保障職工收入不降低,堅持土地集中連片,發展易于全程機械化、易加工的產業。如今,甘肅農墾70%的耕地實現了全程機械化、規模化的大農業生產方式。
二、經營向供應鏈管理模式轉型
部分農墾企業(包括農場和二三產企業)主要以承包式經營模式經營管理企業,對外承包以合同為約束,對內承包以薪酬考核為約束。這種經營模式阻礙著農墾企業現代生產經營機制的建立,也是農墾企業難以提高市場競爭力、難以做大做強的主要原因。承包式經營模式存在三個突出問題:一是普遍采用以利潤為關鍵指標的考核方法,將經營利潤指標層層分解至二級、三級、四級企業,導致產品生產經營職能層層下移,分散了企業資源,經營管理職能被大幅度壓縮和弱化,很難向外發展,也難以融入激烈的市場競爭;二是以利潤為主要考核指標,必然會造成企業內部利益分配不均、短期行為以及急功近利等問題。借鑒國資國企改革發展經驗,集團公司適時提出了“發展百億元集團、打造一流現代農業企業”的奮斗目標。依據對標管理原則,要求農場公司努力向現代企業必須具備的六個標準看齊,并按供應鏈管理模式劃分企業內部資源。向現代企業的六個標準看齊,一是陽光透明的集中統一采購;二是流水線式的大生產(對農業企業則是全程機械化種植、工廠化養殖等);三是為滿足客戶多樣化需求的準時制生產;四是智能化、標準化、全自動流水線式的倉儲物流;五是科學合理的績效考核制度;六是專業化的大營銷格局。按供應鏈管理模式劃分企業內部資源。對主要采用承包式經營模式的企業,要嚴格按照采購、生產加工和銷售三個供應鏈環節劃分企業內部資源,合理設置企業組織架構,強化企業本部經濟調控手段,強化市場營銷職能,整合銷售資源,形成大采購、大營銷格局;對從事種植生產加工的專業化項目團隊或分子公司,以產品質量、產量和成本進行考核,強化專業技術和工匠精神。
三、企業向市場營銷型轉型
一、總體要求
2015年冬種生產總體要求是:以農業增效、農民增收為目標,以提高冬季農田綜合生產能力為重點,以高效作物生產、高效種植模式示范為抓手,優化種植結構和區域布局,大力發展煙葉生產,因地制宜種植油菜、綠肥、蔬菜等產業,堅決消滅冬閑田,努力實現“綠色過冬”。
二、目標任務和工作重點
(一)目標任務:全鎮2016年煙葉種植面積6000畝。除少數低畦田塊翻耕過冬外,其余不種植煙葉的田塊需種上油菜、綠肥、蔬菜,堅決消滅冬閑田。
(二)工作重點:
1、抓好烤煙生產的前期準備工作。主要是落實烤煙田塊,選好育苗場所,適時進行翻耕。
2、重點抓好花門垅、樟洲垅、諸橋垅(諸橋、百丈、槎源、深溪)的油菜種植,確保面達90%以上;XX兩邊從XX起至XX段,沿線100米內,XX公路兩旁XX至XX段,沿線100米內,有煙葉田塊的,以種植烤煙為主,其余的必須種上油菜;不宜種植油菜的低畦田,必須翻耕過冬。南汪村機耕大道兩旁除種植烤煙田塊,其余的農田必須95%種上油菜或綠肥。
3、積極引導農民發展無公害蔬菜和綠肥優質品種種植,實現農民增收,促進冬種生產立體化、多元化。
三、主要措施
(一)加強領導,提高認識。為切實加強冬種工作的領導,做到早動員、早部署、早落實,鎮決定成立冬種工作領導小組。組長由鎮長XX同志擔任,副組長由黨委宣傳員XX、人大副主席XX擔任。成員由XX、XX、XX、XX、XX、XX、XX組成。領導小組負責指導村組制定切實可行的發展計劃和生產布局,配套相關措施,確保冬種工作順利開展。
(二)明確職責、強化協作。領導小組要加強對冬種工作的組織領導,協調和落實生產計劃;鎮煙葉生產領導小組要做好烤煙生產的前期準備工作;農技部門一要提前做好適宜本地發展的種子、化肥、農藥的選調和貯備,二要加大新技術的培訓和應用,提升我鎮冬種生產科技含量;工商部門要加大執法力度,堅決杜絕假種、假肥、假藥上市,避免坑農、害農事件的發生。
1農業科技檔案的特性
1.1農業科技檔案的連續性和系統性
由于農作物的生長周期較長,如果培育一個新的品種,可能需要較長的生長周期,農墾科學院水稻研究所承擔的國家重點研發專項子項目“寒地墾區優質高產水稻新品種培育”立項3年,期間5個品系參加省區域試驗、1個品系參加省生產試驗,審定品種1個。科技檔案工作者始終跟蹤服務于課題組,針對項目的進展情況和建檔組卷要求及時溝通商確,指導建檔工作。為了獲取第一手技術資料,同課題組成員一道深入水稻試驗田地,做好材料收集組卷的示范工作,使科技人員切實掌握組卷連續性、系統性和完整性。
1.2農業科技檔案的綜合性
農業實踐活動占有的空間范圍十分廣闊,影響它的因素也復雜多變,因此要樹立大農業思想,與農業生產關聯的林業、水利、氣象等工作,都根列入工作范圍,擺上議事日程。農墾科學院承擔的國家重點研發專項子項目“寒地機插秧水稻優質高效豐產耐冷水稻品種篩選及其配套栽培技術”對優質耐冷品種、水稻秸稈還田、旱育壯秧、間歇灌溉、側深施肥、寬窄行等技術進行集成并大面積示范,經專家組現場實測驗收,在節氮12.7%、節水11.6%的條件下實現增產11.4%。這些水稻課題研究成果,將為集團水稻種植業提質增效做出科技貢獻。農業生產涉及面廣,專業性強,農業科技檔案工作服務對象廣泛。因此,農業科技檔案工作必須全方位服務農業科研和生產,為提高廣大種植戶的科學種田水平服務。
1.3農業科技檔案的地域性和季節性
由于農業生產活動受地域和季節限制,決定了農業科技工作必須研究氣象和生態環境特點,使農業科技成果能夠在較適宜的條件下推廣應用。農墾科學院植保所承擔的國家課題“東北早熟密植高產宜機收品種篩選及全程機械化關鍵配套技術”經過4年研究,制定了《溫涼半濕潤區玉米粒收栽培技術規程》《半干旱區玉米機械化栽培技術規程》等4項地方種植技術標準,課題預期成果將為墾區乃至東北區玉米種植提供可靠的技術支撐。農作物在生長過程中同自然條件(自然災害、病蟲害、雜草等)之間產生錯綜復雜的關系,這種關系隨著時間的推移不斷變化,難以重復,也不可能人工再現,這充分體現了及時積累資料做原始記錄的重要性。檔案管理人員要積極主動地與業務部門取得聯系,密切配合,深入細致地了解科研生產中的情況,掌握哪些成果適應當前形勢,應盡快推廣應用;哪些成果有理論價值,可供其它課題參考。做到心中有數,配合、協助科技人員,為開發、推廣科技成果,制定科研、生產計劃,擬定生產配套技術措施,收集積累所需的檔案資料。
2農業科技檔案對農業生產的作用
2.1開發利用農業科技檔案資源,制定農業結構布局
農業科技檔案是黑龍江墾區制定經濟發展和農業結構調整的重要依據。農業科技人員依據歷年積累的農業科技檔案資料,圍繞國家糧食安全和振興大豆計劃,農墾科學院作物所承擔的國家重點研發專項子項目“黑龍江省中熟大豆優質高產廣適新品種培育”,育成了墾豆48、墾科豆1等多個大豆品種,承擔的總局科研計劃“高產優質多抗大豆種質資源創新與應用”課題,提出了擴大大豆生產種植的建議,創新了優異大豆種質資源,審定6個新品種,推廣面積達3333hm2以上;將為集團大豆振興奠定品種基礎為保障國家糧食安全提供堅實的技術支撐,為墾區確定種植結構調整方向和目標提供了依據。在農業科技檔案中,有推廣常規技術的經驗總結,有推廣新技術的原始記錄,也有農業科研新成果,這些資料對今后的農業技術推廣具有普遍的指導作用。
2.2開發利用農業科技檔案資源,引導和帶動產業發展
注重發揮農業科技檔案的應有作用,經作所承擔的國家公益性行業子項目“黑龍江省墾區馬鈴薯主食化原料薯全程機械化生產技術研究與示范”集成東北區域馬鈴薯主糧化技術模式,經大面積示范驗證,馬鈴薯產量較黑龍江省平均水平高15%,干物質含量增加2個百分點,其技術成果將為集團薯業優質原料生產提供技術支持。畜牧所承擔國家奶肉牛產業技術體系和總局科研公關計劃“規模化奶牛場均衡增產關鍵技術集成創新與示范”和總局“奶牛高產攻關活動和單產提升計劃”專項等多項課題和工作任務,建立了黑龍江墾區可利用的飼料營養價值數據庫,結合生產性能測定技術(DHI)的應用,實現奶牛科學化、精細化飼養,奶牛單產9t以上的牧場已由最初2015年的4個提高到了2019年的27個,其中10t以上8個、11t以上1個。農業科技檔案內容豐富廣泛、與農業科技推廣工作互相聯系、互相滲透,具有重要參考作用。
關鍵字:科學;實施;大豆播種;方案
1.合理制訂大豆生產計劃
大豆是我國重要的經濟作物。安排生產計劃時,首先應考慮市場前景。其次,安排生產計劃時還應統籌兼顧,從全年高產高效的原則出發,合理安排好種植面積。第三,要根據合理輪作的原則,盡可能做到不連作,用地養地相結合,以保持土壤的生態平衡。第四,合理安排好茬口。北京是一年兩熟制地區,大豆一般適宜在春、夏季播種。因此要根據當地的氣候特點,前后作物生育期和農事季節勞力安排情況,安排好茬口,做到環環緊扣,才能獲得最好的經濟效益。
2.正確地土壤翻種
(1)播前整地:播前整地包括播前進行的土壤耕作及耙、耪、壓等。由于采用了不同的整地技術,因此,播前整地工作也有所不同。如平翻、壟作、耙茬、深松等。
(2)播前灌溉: 對于墑情不好的地塊,有灌溉條件的,可在播前1~2天灌水1次,浸濕土壤即可,以利播后種子發芽。
(3)播前封閉除草:我國東北大豆主產區一些大型農場,大豆栽培面積大,如管理不及時,則雜草為害嚴重,常在播前采用機械噴施除草劑,進行大田封閉除草。氟樂靈、拉索等除草劑可在播前進行土壤噴霧。
3.精選大豆種子
具有良好播種品質的種子,發芽率和發芽勢高,苗整齊茁壯。所以在播種前應將病粒、蟲蛀粒、小粒、秕粒和破瓣粒揀出。同時還要根據本品種固有的典型特征,如粒型、粒色、種子大小、種臍大小和顏色深淺,剔除混雜的異品種種子,以提高種子純度。
4.種子精選及發芽測試
經過精選的種子在播種前應測定粒重和做發芽率試驗。這兩項工作是計算播種量的根據。將經過精選的種子,隨機取樣3份,每份隨機抽出100粒種子,各自稱重并求出平均數,即為該品種的百粒重。其單位用克表示。種子發芽率測定:將上述3份各100粒種子,分別放人3個小蝶或發芽皿中,下墊草紙或河沙。加水至薄水層,然后將種子均勻擺好,放在20℃左右溫暖處(灶旁或保溫箱內)吸水膨脹發芽。經過5~7天計算能正常長根發芽的種子數,并將3個樣本加以平均,即為該種子的發芽率。要求發芽率95%以上。
5.恰當的種子處理
為防治蠐螬、地老虎、根蛆、根腐病等苗期病蟲害,常用種子量0.1%~0.15%辛硫或0.7%靈丹粉或0.3%~0.4%多菌靈加福美雙 (1:1),或用0.3%~0.5%多菌靈加克菌丹(1:1)拌種。藥劑拌種與鋁酸鉸微肥拌種同時進行時,需在鑰酸鉸拌種陰干后進行。要注意采用根瘤菌拌種后,不能再拌殺蟲劑和殺菌劑。
6.確定播種量
第一步,將已測定的某品種百粒重換算成每千克粒數。
第二步,計算每667平方米播種粒數。根據實際情況計算出每667平方米保苗株數,然后按照當地耕作條件和管理水平,加上一定數量的損失率(如機械、人、畜在田間管理過程中和人工間苗所造成的損失),一般田間損失率可按15%~20%計算。
第三步,計算每667平方米播種量。其公式如下:每667平方米播種量(千克)=每667平方米播種粒數/(每千克種子粒數*發芽率)。例如,計劃每667平方米播種30000粒,已測得每千克種子粒數為5000粒,已測得發芽率為95%。代人公式:每667平方米播種量:30000/(50000*0.95)=6.3(千克)。
7.播種期的選取
播種期早晚對產量和品質的影響非常大。播種過早、過晚,對大豆生長發育均不利。適時播種,保苗率高,出苗整齊、健壯,生育良好,莖稈粗壯。播種過晚,出苗雖快,但苗不健壯,如遇墑情不好,還會出苗不齊。北方區,晚熟品種易遭早霜危害,有貪青晚熟減產的危險。播種過早,在東北地區,由于土壤溫度低,發芽遲緩,易發生爛種現象。
地溫與土壤水分是決定春播大豆適宜播種期的兩個主要因素。一般認為,北方春播大豆區,土壤5~10厘米深的土層內,日平均地溫8~10℃時,土壤含水量為20%左右,播種較為適宜。所以,東北地區大豆適宜播種期在4月下旬至5月中旬,其北部5月上中播種,中部4月下旬至5月中旬播種,南部4月下旬至5月中旬播種。
8、大豆的輪作與間作
(一)大豆輪作方案
1.重茬、迎茬、正茬概念
在同一塊田地里,種植的作物與前茬相同的茬口稱重茬。如:大豆-大豆。大豆重茬減產20%―30%。在同一塊田地里,種植的作物與前茬不同、而與前茬的前茬相同的茬口稱迎茬。如:大豆-非豆科作物-大豆。大豆迎茬減產5%―10%。在同一塊田地里,種植的作物與前兩茬都不同的茬口稱正茬。如:大豆-非豆科作物-非豆科作物-大豆、大豆-非豆科作物-非豆科作物-非豆科作物-大豆、
2.大豆的合理輪作
應根據本地區的作物種植比例,以及不同作物對地力、肥力、空間合理利用和生產力水平來確定,在輪作中要充分發揮大豆的肥茬作用,使各種作物得到最有效的支排。南方夏大豆的輪作一般是把大豆種在冬小麥(油菜)之后,為一年兩熟或與小麥(油菜)、玉米、水稻等進行輪作、間作兩年五熟制。南方秋大豆區早稻收獲后播種大豆,收獲后再種越冬作物或冬閑。
(二)間作和套種方案
1.精良大豆品種的生育期類型和栽培目的。
早熟品種短日性較弱,晚熟品種短日性較強。各地應根據當地的自然條件、耕作制度和栽培日的選擇生育期和油分、蛋白質適宜的品種,才能優質高產。
2.大豆品種對土壤肥力和栽培條件的適應性
(1)土壤肥沃地方,雨水較多且栽培條件好的地區,可選用耐肥喜水,莖稈粗壯,主莖發達,株高中等,豐產性能好的有限生長習性或亞有限生長習性的品種。
(2)土壤肥力較差或干早地區,宜選用植株高大,繁茂性強,耐瘠耐早的無限生長習性的品種。
(3)同一地區,也要按照土質、地勢、肥力、灌溉條件等,選用不同特性的適宜品種,做到因地種植,充分發揮良種的增產作用。??
夏播大豆地區,多在小麥成熟收割前,于麥行里套種大豆。一般5月中下旬套種,用樓式鎬頭開溝,種子播于麥行間,隨即覆土鎮壓。
Abstract: Since 2012, fresh agricultural products E-commerce has developed explosively in our country. The fresh products supply chain which core is the E-commerce enterprise is very different from traditional SC in operation mode. This paper began with the problems of traditional fresh products SC, and analyzed the structures of the SC which core is E-commerce enterprise. And then discussed its change in information flow and business flow and producing plan and logistics. At last it put up forward some relating advices.
Key words: fresh agriculture products; SCM; E-commerce enterprise; operating mode
生鮮農產品領域被稱為電子商務最大一塊藍海。隨著阿里、順豐、京東、中糧、蘇寧等企業的加入,生鮮農產品電子商務領域的競爭日益激烈。以電子商務企業為核心的生鮮農產品供應鏈運作模式顛覆了傳統生鮮農產品供應鏈。本文將試圖分析以電子商務企業為核心的新型生鮮農產品供應鏈運作模式的變化。
1 傳統生鮮農產品供應鏈存在的問題
傳統生鮮農產品供應鏈主要是以批發市場或農產品加工企業為核心組建和運行的。鏈條從農戶延伸到最終客戶,節點企業數量眾多。普遍存在以下問題。
1.1 批發市場流通效率不高
農產品批發市場作為生鮮農產品流通的主要渠道,對保障城市供應、解決農產品“賣難”問題起著重要作用。但是不容忽視的是,我國農產品批發市場缺乏總體規劃,大部分農批市場地處市區地帶,受到嚴重的交通制約;而且很多批發市場設立較早,后期建設沒有跟進,物流設施設備以及技術相對落后,生鮮農產品損耗嚴重;而且流通環節的增加延長了流通時間。以上問題都嚴重影響了生鮮農產品的流通效率。
1.2 質量安全隱患和高昂的流通成本
傳統農產品供應鏈中節點企業很難建立統一的質量安全標準以及物流設施、設備、操作流程、保鮮貯藏的一系列標準,因此質量安全存在極大隱患,流通成本居高不下。鏈條越長越不利于企業間合作關系,無法達到整體效率最優。因此造成傳統農產品供應鏈流通效率低下,市場混亂,供應鏈保障能力良莠不齊,市場各個模塊沒有系統性連接,配合不緊密,最終導致流通成本上升、農產品質量安全沒有保障。
1.3 產銷結合不緊密
傳統鏈條中,分散的農戶沒有完全介入供應鏈活動之中,在與供應鏈上其他節點企業對接中話語權不足,在農產品供應鏈之中一直處于被動地位,這使風險更多地轉移到了農戶身上,且使其利益受到侵害。而且由于農戶生產信息與市場需求信息嚴重的不對稱,使農戶的種植生產極具盲目性,因此豐產不豐收現象時有發生。
1.4 信息化水平低
傳統農產品供應鏈各個環節的各個參與者之間的信息共享程度太低,信息流通不順暢。主要原因在于我國農業生產、批發、運銷、零售等環節的經營參與者以小規模生產者和商家為主體,對信息化重視程度不足,缺乏對信息化建設的投入。而且在農產品生產者、個體經營者和農產品經銷企業之間缺乏必要的溝通和合作,缺乏信息共享的意識,因此影響供應鏈整體運作。
2 電商為核心的生鮮農產品供應鏈結構分析
電子商務為核心的生鮮農產品供應鏈,即以電子商務企業主導組織供應商、物流企業共同建立的功能網鏈,并由電商企業實施運營管理。近幾年,隨著電商競爭的日益激烈,電商企業紛紛將觸角延伸到被譽為電商領域的最大藍海――生鮮農產品市場,京東、阿里、蘇寧、1號店等電商企業開始角逐電商領域這最大一塊蛋糕。生鮮農產品電商的出現,使農產品市場和供應間的環節減少了,距離拉近了。需求信息甚至可以直接通過電商反饋到前端農戶處。這樣的條件下,農戶的生產決策就會更貼近市場需求,甚至可以在用戶拉動下進行生產。這使得農業發展的根本問題――小農戶對應大市場迎刃而解。
按照供應鏈運作的驅動力,可以將以生鮮農產品電商為核心的供應鏈劃分為兩種類型:推動式供應鏈和拉動式供應鏈。下面就分別對這兩種供應鏈結構進行分析。
2.1 推動型生鮮農產品電子商務供應鏈運作結構分析
如圖1所示,在推動型生鮮農產品電子商務供應鏈結構中,電商企業作為核心環節,根據自身經營的生鮮農產品品類,尋找供應商,并與之建立合作關系,向其采購并儲備生鮮農產品。再根據顧客的訂單情況,經由電商自建的物流或者是在第三方物流的協助下從電商倉庫轉送或者直接從產地直接送達顧客。上游供應環節包括原產地農戶、合作社或經銷商,甚至部分電商也擁有自建基地,比如沱沱工社在北京平谷區馬昌營鎮自建有機農場1 050畝,以有機蔬菜和水果為主,面向顧客提供自產蔬果。推動型生鮮農產品供應鏈中,上游農戶或合作社、經銷商基本是要憑借自身對銷售趨勢的預測,來進行生鮮農產品的種植和收購,再根據電商企業的訂單銷售出去。推動式供應鏈對于電商企業而言要求較高,需要電商企業具備較強的預測能力,能夠對市場需求做出相對準確的判斷,同時也要求電商擁有生鮮產品的具備專業的儲存設施設備,對生鮮農產品能夠進行高效的儲存管理以及產品供應,從而保障對客戶訂單的滿足。
2.2 拉動型生鮮農產品電子商務供應鏈運作結構分析
在拉動型生鮮農產品供應鏈結構中,供應鏈的運行是在訂單的驅動下進行的。當客戶下達訂單后,電商企業需要按客戶訂單進行采購、備貨、發貨,完成訂單。在這種結構中,電商企業需要與上游建立高度的信息共享與協調運行,以保證客戶的訂單在最短時間內得到滿足。但是由于生鮮農產品生產的周期性特點,上游農戶、合作社或經銷商運行過程中,則基本還是拉動流程進行。在此結構中,電子商務企業通常不需建設倉儲場所。比較常見的是在應季農產品的預售過程中,電商企業通過平臺獲得客戶的預訂信息,并迅速傳遞給上游供應商,供應商則根據客戶訂單進行采摘和配送。較為極端的案例,是在淘寶聚劃算平臺曾在2014年推出的全國首個互聯網定制私人農場。客戶可以按照聚劃算平臺的各種套餐,支付一定金額,自行設計一定規模土地上的種植計劃,并在收獲期獲得土地上的全部產出。這種鏈條的運作是完全的拉動形式,從最前端農戶的種植環節開始就是在客戶訂單下進行的,因此完全實現了市場供求的對應,為農業的未來發展提供了思路。
3 電商企業為核心的生鮮農產品供應鏈運作模式的變革
對照傳統供應鏈與電商企業為核心的新式供應鏈,可以發現電商企業為核心的供應鏈運作模式的變革體現在以下幾方面。
3.1 信息流變革――信息共享
傳統生鮮農產品供應鏈下,信息的傳遞基本逐級經過供應鏈上眾多節點企業傳遞的。節點企業只能依據上下游企業了解生鮮農產品供應或需求信息。作為供應源的農戶而言,與市場需求方完全是信息割裂的。因此,牛鞭效應等問題普遍存在。而在電商企業為核心的生鮮農產品供應鏈中,由于電子商務企業直接通過平臺獲取客戶準確的市場需求信息,并且借助信息平臺與上游供應方及時共享,因此信息流更體現了共享與同步,從而為上下游企業的同步運作提供了有效支持。電子商務企業本身擁有信息流的管理無可替代的優勢,因此憑借著平臺和背后強大的數據庫,電商企業比傳統的農產品加工企業、批發商甚至零售商更能夠準確、及時地獲得市場需求信息,并對市場需求信息作出更準確的挖掘和分析,對客戶消費行為、消費規律能夠做出更準確的判斷,從而為供應鏈管理奠定良好的基礎。信息流的變革,有助于消除上游農戶與下游客戶間的信息壁壘,為生鮮農產品供需對接提供了有力的支持。
3.2 商流變革――傳統市場轉向互聯網
傳統生鮮農產品供應鏈下,商流是在農戶與農產品加工企業、收購商、農貿市場、批發市場、商超等實體節點企業間進行的,主要是發生在現實市場環境中。基本以一手交錢、一手交貨,物流與商流并行的形式進行。但是在電商企業為核心的供應鏈中,商流的發生則是轉移到了互聯網上。客戶通過網絡獲取更多的產品信息,并可以根據自己的需要進行產品的挑選,并進行交易。客戶的選擇余地更大、商流資金流的進行更便捷。但從另一角度看,商流物流的分離,也存在潛在的食品安全、標準化等問題。而且客戶在沒有看到真實產品的情況下,購買的主動性會受到很大影響。因此對于生鮮農產品的商流也有一定程度的制約。這也要求電商企業能夠更全面、更真實地展現產品生產、加工以及物流信息,嚴格管控產品質量,消除客戶的種種顧慮。
3.3 生產計劃變革――需求預估能力
由于生鮮農產品種植具有周期性特點,但其消費是持續性的,因此在電商為核心的生鮮農產品供應鏈運作中,生產計劃的制定也發生了變化。不同于傳統模式下供需完全分離的計劃方式,電商企業為核心生鮮農產品供應鏈要依托平臺優勢,借助強大的數據資源,對需求進行相對精確的預測基礎上,更合理地制定中長期采購計劃,從而驅動上游農戶、合作社制定合理的生產種植計劃,以實現供應與需求對應。甚至可以考慮將看板管理思想引入到生鮮農產品的生產中,根據客戶的訂單周期或歷史訂單規律,對需求品種以及時間進行預判斷,結合農產品的生長周期,制定農產品的倒茬輪種計劃,從而使產品供需更趨于一致。
最為典型的案例是在電商企業推出的生鮮農產品的預售中,電商企業根據預售訂單信息,向上游農戶或合作社發出采購訂單,農戶或農合在指定周期內,采摘生鮮農產品,并發給客戶。如前面提到的阿里聚劃算平臺推出的互聯網定制私人農場。客戶的訂單,決定了土地上的種植品種,實現了完全的拉動式生產計劃。這種生鮮農產品的預售形式,將訂單農業做到了極致,也為農業提供了創新發展的思路。
3.4 物流變革――原產地直供
傳統生鮮農產品供應鏈節點企業數量多,因此物流時間長、環節多,經常造成物流成本提高、產品損耗嚴重等問題。而以電商為核心的生鮮農產品供應鏈下的節點企業數量大幅減少,因此物流環節也相應減少,損耗也大幅降低。甚至還可以根據電商平臺接收的訂單信息,直接由原產地發往客戶的更直接的物流過程。這種變革減少了生鮮農產品的中間流通環節,實現供需直接對接,可以有效提高物流效率、降低物流成本、減少物流損耗。當然這對于物流技術和設施設備提出了更高的要求。為保障生鮮農產品物流質量,需要冷鏈物流的支持。而目前我國冷鏈物流發展相對滯后,冷鏈物流企業數量有限,物流成本偏高。這也是生鮮電商企業要突破的一道壁壘。
4 生鮮農產品電商為核心的供應鏈運作的相關建議
4.1 建立與上游供應商的穩定合作關系
電子商務企業在生鮮農產品供應鏈運行中,最普遍的問題就是供應的不穩定。由于上游對接的是分散農戶,因此作為核心企業的電商企業要想保證供應質量以及供應的穩定性,就需要與農戶或農合組織建立緊密的合作關系。電商企業可以通過資金、技術、信息、質量等方面提供指導和扶持,同時對利益進行合理的分配,還要重視對農戶或合作社等組織的合作意識、履約意識、質量意識的培養,以保證鏈條運行的穩定和產品的品質。在這種模式變革之下,合作社在其中所起到的作用非常關鍵。它既代表農戶與電商建立合作關系,同時也代表電商企業對農戶提出質量、時間等要求。是鏈條上重要的一環。
4.2 推行冷鏈物流跨區域合作
對于生鮮農產品而言,物流的專用性、時效性是制約電商企業的瓶頸因素。如何能夠在最短時間內把新鮮的產品送達到客戶手中,除了要對庫存品類、數量以及倉儲技術合理管理外,還要對于運輸配送環節進行嚴格管理。目前生鮮電商企業基本是采用外包和自建物流兩種模式。自建物流的優勢是能夠有效地管控物流環節,確保物流質量,但是對于生鮮農產品而言,物流的設施設備投入是非常巨大的,因此只有資金雄厚的電商企業能夠維持。因此電商企業應與冷鏈物流企業建立聯盟關系,積極拓展區域合作伙伴,積極開展共同配送,推行跨區域運作。
全力以赴抓好干膠生產工作
由于長年加強對膠工的教育,教育膠工的割好膠管割好膠,抓好割膠技術,抓好有效刀數,抓好雨天后補刀。做到精心割,耐心割等。認真做好各項撫管工作。在今年各項撫管作業中,按照分公司規定時間,組織職工按時按質地完成,通過驗收都基本達到要求,通過3次放化肥都能順利的投入,培養高產樹都按量完成,冬春管工作也在規定時間內完成。割膠技術按照規程把關,同時注重冬季安全割膠生產,保證技術符合要求。
我隊在年6月份開割一直到12月份止,共完成干膠噸,受到公司的表彰。在干膠生產比年干膠年計劃超產噸,占年計劃爭取指標的,獲得了海膠嶺分公司的表揚。
主要采取以下幾項措施:一是抓好職工思想教育。自己通過組織職工學習《經營管理方案》和《勞力管理方案》,講清分公司的政策規定,講清勞動紀律。引導膠工站好崗,割好膠。二是強化管理,隊干部實行分片管理,包干負責。我們根據本隊生產實際和膠工作業狀況,共劃分為3個管理片,每片人管7名膠工,要負責膠工的思想教育,上崗割膠,作業質量和作業任務。實行干部效益工資與管片膠工的產膠情況掛鉤,增強了干部的責任心,自覺做到管理到位,工作到位。隊主管干部以身作則,做出表率,保證工作到一線,服務到一線。三是組織職工學習集團分公司的《經營管理方案》,講清新方案的規定細節,與職工算割株,算勞務,調動積極性。特別是詳細講解膠園長期承包方案中關于“干膠結算勞務報酬”定量上繳,剩余歸己,市價結算,統一收購的新規定。使新方案成為膠工站好崗,割好膠的心動力。四是抓好膠工技術培訓復訓工作,橡膠開割前夕,就組織割膠技術的培訓和復訓工作。堅持上崗檢查技術,跟蹤指導。激勵全體膠工學技術,用技術,從而確保膠工技術的鞏固與提高。全隊37名膠工一、二級技術率達85%,為干膠生產高產提供了技術保證。五是狠抓挖潛割膠,我隊的挖潛工作于6月份開始,隊里動員膠工各自動刀開割線,挖潛割膠,發現有遺漏,則協助開割線。做到能開割或復割的盡量開割,一株不漏,向挖潛要產量,要超產。全隊共挖潛割膠4840株,膠工人均120株。六是狠抓施肥管理,確保高產穩產。七是開展干膠生產勞動競賽。分解競賽指標到各月、各旬,分解到每一天,每一個刀次,在競賽活動中,提出略高于嶺分公司下達的干膠指標,激勵膠工多產膠,產好膠。充分調動了全體膠工的積極性,確保全隊干膠大上快上。產膠一直名列前茅。我隊從6月起連續達標。
切實抓好護林保膠工作
我隊有四個自然村并入,居民點分散且跨度大,護林保膠形勢依然嚴峻,任務也較繁重。實行干部分片負責,即包“人頭”又包“樹頭”。每名干部負責7名膠工的教育及管理工作。自己堅持天天上崗跟蹤作業、把工作做到林段做到家。一方面堅持干部上林段,及時發現并解決問題。一方面要加強收膠站的管理,堅持做到公開、公平和公正,不出現較大的誤差,取信于膠工。并從收膠站每天的生產臺臺帳及時的了解每位膠工的產膠情況,分析產膠動態,進行有效的管理。由于我隊與每位膠工簽訂了護林保膠責任書。強化了以教育為主的內治,全體膠工都能遵紀守法,不出現內外勾結,偷賣倒賣膠水現象。自己與隊干部堅持上崗巡邏,還積極配合派出所民警和聯防隊員設卡、埋伏。努力減少外來不法分子的干擾,創造一個較好的外部環境,確保了正常的生產秩序。
抓好各項費用的收繳工作
我隊土地使用費、社保費和養老費的收繳任務都比較繁重。我們通過多種形式的宣傳發動,講清意義和要求,增強了職工群眾的依法繳費自覺性,實現了全隊全面完成了各種繳費的計劃任務,促進了各項工作的均衡發展。
抓好自營經濟促增收
我隊的職工自營經濟起步較早,規模較大、效益較好,隊黨支部都不滿足現有的成績,繼續抓好職工的自營經濟。隊組織職工學習農場制訂的“富民行動方案”,提出新的發展目標,做出新的發展計劃,做好新的服務。具體做到把職工自營經濟列為生產隊的一項日常管理工作,經常在大會小會上做動員,經常到作業田間現場指導,充分調動了職工發展自營經濟的積極性,據初步統計,目前全隊擁有職工和自營經濟1405.13畝,戶均2畝.全隊年總收入421萬元,比去年增收1561元,其中2009年新種植20畝,全隊總收入比上年增長了10%。
五、抓文明創建營造氛圍
我隊黨支部注重抓好精神文明建設工作,我隊通過制度規范管理,開展文明創建活動,鞏固和發展成果。自己帶頭學習十七大精神,帶頭參加“我為黨旗添光彩”的主題實踐活動。同事制訂規民比約,每月組織全隊集體活動,打掃居民點衛生,保持全隊公共場所和職工房前屋后的整潔。我隊還注意辦好填報宣傳欄,宣傳集團分公司的各個政策規定,宣傳本隊的好人好事,努力營造團結拼搏,奮發進取的氛圍。
六、做好冬季管理工作
加強領導,廣泛發動群眾,切實做好冬管工作。突出重點,落實冬管和防寒減災措施,減少寒害影響。加強橡膠樹冬季管理,為明年高產高質高效打好基礎。加強病蟲害監測預報,及早做好病蟲害防治工作。
農業如何增收,產量如何提高,只有加大科技投入,才能有一個好的收成。
還充分的利用田間課堂,為廣大種植戶在各個生產環節,現場講解,直觀、貼切、實際,使廣大種植戶真正了解到各種病害的危害及病害的不同癥狀,如何去防治?,為明年的豐產豐收奠定了有利的基礎。
廣東溫氏集團是最早與農戶展開準一體化合作模式發展高附加值禽畜養殖業的龍頭企業,是很多學者重點研究的案例對象,但是學界關于溫氏公司的研究焦點始終集中于其與農戶穩定合作的實現機制,而沒有看到溫氏公司在實現高附加值農業產業化規模經濟效益方面的鼻祖意義。筆者就近選擇于本世紀初開始發展準一化運營模式的江蘇立華牧業集團(以下簡稱立華公司)進行調研,并深入分析其實現規模經濟的有效機制,對其他高附加值農產品產業化發展有一定借鑒意義。
一、適度規模的生產與規模經濟效益
農業企業一體化運營是把生產、儲藏、運輸、銷售等不同部分整合于一個公司內,以此節省交易成本,其規模取決于進一步擴大公司與分別在市場上交易間的不同邊際成本。但我國的家庭承包土地制度、土地作為農民的社會保障制度的基本國情決定了大規模集中土地的成本是極其高昂的,并且隨著生產規模的擴大,雇工成本和監督成本也隨之上漲,農業企業一體化經營不僅成本高昂,其規模也易受限,難以獲得真正的規模經濟效益。立華公司早在1997年最初成立的時候采用一體化運作模式,集中土地進行規模化雇工生產,結果證明效果欠佳。這種方式不僅消耗大量的人力、物力、財力,而且肉雞養殖規模擴張緩慢。自2000年開始該公司做出調整經營模式的決策,嘗試公司與農戶合作模式,發展至今,效果顯著。
我國人多地少的國情決定了我們應以畝均產量或畝均收益為考察指標。在土地稀缺的資源稟賦下,應通過提高資本和勞動力投入提高產量和收益。一體化企業經營成本受制于雇工費和監督費的約束,難以通過增加畝均勞動力投入以加強精細化管理,不利于畝均產量或收益的增長。
高附加值的新農業,如拱棚或溫室蔬菜、水果、禽畜養殖生產,從幾畝地到十幾畝地的、主要依賴自家勞動力的農場已經屬于適度的規模。與立華合作的農戶正是屬于適度規模養殖的“小而精”的小型家庭農場,每條雞棚占地面積一般為0.6畝(舊雞棚標準)、0.8畝、1.6畝或2.4畝。新雞棚標準為每0.8畝場地可建1條雞棚,養殖1萬羽雞,這是最小規模。這種小型家庭農場經營人員一般為夫妻兩人,最多3條雞棚就達到充分使用自有勞動力的邊界水平。如果繼續擴大規模,則需要雇工養殖,雇工費用將要占去收益一大部分,即邊際成本超過邊際收益。因此充分使用勞動力的適度規模為不超過2.4畝。單個小型家庭農場規模雖小,但是數以千計的合作農戶使得公司的總體養殖場地面積達到1萬畝以上,每年上市雞總量達到1.5億羽,凈收益達2億元以上,這是立華公司一體化經營實現不了的規模經濟效益。這種模式既讓公司具有大規模經營的優勢,又讓小規模養戶獲得了精細管理的優勢,農戶的收入也高于作為雇傭工人的收入,是為有效模式。賀雪峰1的田野調查表明了小規模家庭農場在畝均產量和收益上的優勢,而立華模式又有力的說明了小規模家庭農場同樣能實現規模經濟,上述兩例子說明了“適度規模”絕對不是“規模化”概念下的“越大越好”,而是實事求是的、根據不同客觀條件、針對不同生產需要的不同層面的最佳、最適度規模。
二、“大規模經營+小規模生產”的統分結合模式
禽畜養殖作為高附加值的勞動密集型新農業,它需要投入精細的養殖管理勞動,但恰恰勞動常常是一種不可觀投入。監督是在勞動不可測度情況下被迫使用的代償方法(劉東,2003),以便保證進入交換的勞動數量不低于某個標準值。與立華合作的農戶,在投入勞動力的過程中,追求的是養殖收益最大化,即只要有助于肉雞養殖,有助于家庭成員的生存,即使勞動邊際報酬下降到遠低于勞動力的市場價格水平,也會不斷投入更多的勞動;當然,“自我雇傭”式的、間歇式的勞動的負效用自然也低于受雇于企業的等量勞動;此外,不同于農業企業雇工時工人勞動時間固定受限的不靈活,家庭農場在養殖管理過程中,生產和生活時間自然交錯,勞動機會成本相對較低,適宜進行間歇性而又繁雜的勞動投入。這些都使得依靠自家勞動力的家庭農場獲得了比企業雇工經營既成本低又高效的優勢。
家庭養殖在生產方面難以實現規模效益,但在經營方面可以通過與農業企業統一經營相結合的雙層經營體制來實現。我們稱之為“大規模經營+小規模生產”模式。農戶如果單獨在市場上為運輸、儲藏、銷售而分別簽訂合同,其交易成本毋庸置疑將會很高。所以在這些環節,還是需要類似農業企業這樣的組織所提供的“縱向一體化”與“大市場”打交道,從而實現交易的規模經濟效益。“大規模經營+小規模生產”模式是一種生產資料資源配置的帕累托改進。帕累托改進是指在沒有使任何人境況變壞的前提下,使得至少一個人變得更好。龍頭企業用農民所沒有的技術、銷售以及資金等方面的資源優勢與農民的土地資源、養殖經驗和勞動力方面的資源優勢進行互換,雙方各取所需,大大提高生產效率和市場銷售業績,共同創造更多的剩余價值。立華公司正是認識到,農戶在養殖作業環節更有效率,而龍頭企業在規模經營方面更有優勢,因此將經營重點放在技術和銷售兩方面,對此進行了大量的專用資產投資。在技術方面,成立了立華研究所和優質禽工程中心,投入了大量資金、人力進行科技研發;在銷售方面,通過注冊商標,建立了一個廣為人知的品牌,并結合十五家分公司的銷售部,深入當地市場,不斷提升市場份額。
立華公司這樣一個由于大量研發而涉及專用資產投資、所售禽畜產品具有自己專屬品牌的大型禽畜養殖龍頭企業,與規模養殖農戶之間進行的經常性的、非標準化產品的交易,正是屬于威廉姆森所說的關系性締約活動。威廉姆森根據麥克尼爾對交易的分類,認為對于經常性的、非標準化的交易,適宜雙邊治理,進行關系性締約活動。關系性締約活動屬于執行期很長的交易,它涉及資產的專用性,所需產品不是分散的,不太容易從其他地方獲得。這種交易活動依賴于交易雙方相互之間保持一定的關系。專用性資產的收益只有在雙方關系維系的情況下才能實現。
在雙邊治理結構下,立華公司因擁有農業產業鏈中的技術、銷售網絡等關鍵性資源而獲得權威,以行使控制權和指揮權的方式與農戶進行交易,與農戶之間通過執行超市場契約來實現公司統一經營與農戶分散養殖相結合的雙層經營模式,雙方交易的本質是管理交易。
立華公司跨出企業邊界,對合作農戶的養殖管理勞動進行合理干預和科學指導。從最初的場地選擇、雞舍建設、資金籌集到最終成雞結算,立華公司一直都有緊密的指揮和監督。由于每條標準雞棚建設資金在64000元~80000元之間,相對于農戶來說,資金規模較大,為此立華公司為合作農戶提供擔保,方便農戶通過借貸解決雞舍資金問題。合作農戶擁有的場地大多數是經由立華公司工作人員事先考察,確定適合優質肉雞養殖后由農戶自行承擔并完成土地流轉工作。立華公司實際上是將肉雞養殖“外包”給農戶。立華公司為了保證肉雞質量,維護“雪山草雞”品牌的市場口碑,從源頭著手,事先保證生產資料的質量、技術規范,從種苗到所有的中間投入品均為立華研究所和優質禽工程中心統一研發或者統一采購。合作農戶只要交納少量的保證金就能獲得公司“賒銷”的優質雞苗以及富含科技成分的中間投入品,并能享受到免費的技術培訓服務。這些富含科技含量的中間品,其投放數量和順序都將最終影響肉雞的質量,為此,立華公司聘請金蝶軟件公司建立了信息管理系統,為每個參與合作的農戶建立檔案,在規定時間和地點統一為農戶提供種苗、飼料、藥物和技術手冊。技術指導精細化到飼料投放時間及投放量。所有中間投入品若投放不足或投放過量,均會在公司信息系統“報警”。這套預警系統也能在很大程度上有效預防農戶偷賣中間投入品。在農戶接受公司管理規定和按章養殖的前提下公司如約向農戶收購肉雞,并進行各項款項的統一結算。
合作農戶的數量越多,立華公司的經營管理、技術研發和技術培訓、營銷渠道等也為越多的農戶分享,即由更多生產者或產品來分攤固定成本,使得公司在幾乎不增加組織成本或管理成本的同時,實現規模經濟。大規模經營不僅帶來了成本的分攤節約,而且大規模采購和大規模供應還帶來了交易條件的改善和議價能力的增強,使得微觀組織效率更高。
三、“流程價格機制”作用下的雙向互惠貿易
立華公司為生產出符合市場需求的優質肉雞,投入了大量的專用資產,包括科研投入、專用人力資本投資(包括管理和技術服務)、銷售渠道建設和品牌投資等。他們先后成立了優質禽工程中心和立華研究所,成功研發當代草雞優良品種“雪山草雞”、烏骨雞等優質禽畜品種。為了保證該品牌禽畜的質量,培育種苗,研制專用飼料,參與禽病防治研究,加強技術人員對農戶的技術指導和監督等。名牌商標資產的專用性包括組織或產品的品牌和企業的商譽等,注冊商標便是體現了品牌資產專用性,立華公司的“雪山草雞”是通過注冊商標資格審查的品牌。品牌專用性源自公司在產品質量和廣告促銷方面的投資,它們隨著時間的推移而積累,并與產品的品牌名稱完全捆綁在一起。立華公司自主培育的當代草雞優良品種“雪山草雞”,是江蘇省“十五”畜牧業優良推廣品種,農業部認證的“無公害農產品”以及“江蘇名牌產品”。
立華公司對所有中間投入品及成品雞具有名義上的最終產品所有權,但實際并不能完全控制產品。立華公司的專用資產投資存在被農戶私自處理的風險。《禽畜養殖合同》規定,立華公司有義務向農戶提供種苗、疫苗、飼料、技術指導等,并且這些款項皆由公司先行墊付,直到最后收購成雞時統一結算。因此,這些中間投入品也成了公司對農戶提供的一種物質擔保。立華的設計是一種頂層設計,為了保證與農戶的交易效率,先確定有效交易規模和生產規模,設立標準為800平方米建設一條雞棚,每平方米養殖12羽雞,一戶家庭最大養殖規模為2400平方米;然后解決農戶資金問題,在選擇是為農戶現行墊付雞舍建設資金還是種苗、疫苗、飼料等流動資金的決策上,立華選擇后者。預支種苗、疫苗、飼料等的好處還在于確保種苗、疫苗、飼料等的交易無誤,但也暗藏了了另一種風險:農戶可能會扣留或私自處理擔保物,將公司提供的高質量的疫苗、優質的飼料甚至苗雞轉向市場銷售,賺取差價。尤其是在立華公司為了保證雪山雞的質量進行了大量特有的專用資產投入后,更是如此。
大農戶通常具有一定的資產,有能力獨自承擔雞舍等專用性資產投資,具有較長期的生產計劃,對未來收益有一定的預期,對長期收益的預期超過短期收益,相對于幾乎沒有專用資產投資的小農戶,守信的行為特征較明顯,有較強的合作意愿,更容易維持商品契約穩定性。所以立華公司傾向于與有能力進行一定專用資產投資的大農戶進行合作。
保證準一體化穩定運營的合約治理機制中一項重要要求是提供可靠的承諾——抵押擔保。實際上,抵押是專用資本概念用途的一種擴展。在立華公司的準一體化合作模式中,農戶的生產被納入公司的整體計劃中。公司為合作養殖農戶提供禽畜產養殖全過程所有中間投入品的價格,以及成雞回收的價格,是立華公司內部計劃確定的價格,不受外部市場供求關系決定,類似于一體化組織內部的調撥或核算價格。立華公司設定的中間投入品價格和成雞的回收定價均高于市場價格,這樣在和農戶交易時形成了一種新的價格體系,提高了農戶機會主義的代價,杜絕了農戶轉售中間投入品和成雞的投機行為,是對公司提供的抵押物的一種保護。立華公司在確定內部結算價格時,并非只是簡單地通過同比例調高投入品和成雞的價格來獨立于外部市場價格,而是按照“利益共享、風險多擔”的原則,依據一定時期內的市場情況和既有規則進行適時調整(例如,公司對價格調整做出了嚴格的規定,如限制種苗、飼料、藥物等供應價格;成雞的回收價格每次調整幅度控制在10%以內),目的在于保持兩種價格間適當的差額。這種內部價格的調整機制,能夠讓農戶在市場行情波動的情況下,與立華公司始終保持利害與共的關系;能夠使雙方形成相對穩定的收益預期,以便做出經營決策;能夠增強聯盟對抗風險的能力。當市場景氣時,立華適當對農戶進行讓利,提高交易結算價格,讓農戶更多分享公司的經營業績。當市場不景氣時,內部價差的波動幅度比市場波動幅度要小,立華公司可以將中間投入品的行業利潤以及整個系統增值部分貼補成雞的結算價格,以此保證農戶的基本收益。苗雞、飼料等生產資料為立華公司自主研發生產,成本較低,至少能獲得行業平均利潤。立華公司統一投放中間投入品,免去了公司和農戶雙方在市場搜索、談判、締約等方面的交易費用,獲得了一體化運營的系統增值效應。整個調整過程僅僅反映在公司結算過程中,農戶幾乎感受不到市場波動帶給自己的影響。在該準一體化組織中,立華公司與農戶相互依賴對方擁有的資源,通過互動實現資源最大程度的整合,以此獲得更多的資源配置收益;借助“流程價格機制”的約束作用,使得公司和農戶之間形成了“共擔風險、利益均沾”的互惠貿易局面。立華公司并沒有因為自身“強勢”的龍頭企業身份侵占農戶創造的租金,而是自覺克制自利的掠奪行為,選擇先主動給予農戶,即農戶只要交納少量保證金就可以預支雞苗和中間投入品;繼而以流程價格機制、二次收益分配等治理手段與農戶分享經營剩余;愿意替農戶承擔市場風險,充分保證農戶基本收益。即所謂“欲先取之,必先與之”,以此不斷的吸引農戶加入合作,分擔立華公司的科研投入、營銷費用等固定成本,從而獲得規模經濟效益。
四、總結
立華公司案例有力的向我們展示了農業龍頭企業如何通過準一體化方式,實現與農戶在產業鏈上有效的分工合作。這種微觀組織方式完全適應我國家庭承包責任制的土地制度以及農業生產仍以家庭經營為基本單位的國情。他們采用超市場契約與農戶展開準一體化合作模式,將農戶“編織”進企業組織的縱向一條龍,既強化了農戶的勞動激勵,又降低了公司的組織成本;通過流程價格機制等結算手段既能有效穩定合作模式,又能夠讓農戶在一定程度上規避市場風險,分享公司經營利潤;通過越來越多的合作農戶分擔公司的科研投入及營銷成本,從而實現規模經濟效益。
關鍵詞:森林;采伐限額;制度
1 采伐限額制度面臨的問題
1.1采伐限額編制依據的準確性值得研究。依據規定,森林采伐限額的編制程序是:全民所有的森林和林木以國有林業局、林場、農場、廠礦為單位;集體所有的森林和林木及農民自留山的林木以縣為單位,根據合理經營和永續利用的原則,提出年森林采伐限額指標,逐級上報。省、市林業主管部門對上報的森林年采伐限額指標進行匯總、平衡,經同級人民政府審核后,報國務院批準。國務院批準的年森林采伐限額,每5年調整一次。森林采伐限額編制的依據是基層單位在森林經營方案中提出的年采伐限額指標。從森林經理的角度講,為保證森林資源可持續經營,分析論證合理年伐量應當遵循一定的原則,其中對于商品林年伐量的確定要用生長量控制采伐量,年伐蓄積一般不能超過年凈生長量;對于生態公益林,要根據不同林種的特點和林分的實際情況,進行更新或改造性采伐。由于森林資源本身存在動態性和復雜性,這就決定了經營單位制定森林年采伐量的復雜性。理論上講,經營單位是根據森林資源規劃設計的結果提出森林年采伐限額的,但是,具體的經營單位首要的經營目標是發展經濟及維持本單位的生存與發展,他們根本不愿意考慮其經營行為的生態效益,更傾向于通過多報采伐限額來獲得經濟效益,因此,他們制定并上報的采伐限額的科學性、準確性得不到保證。
1.2超限額采伐現象依然存在。森林采伐限額作為對森林和林木采伐限定的權威控制指標,是具有法律強制力的,任何單位和個人都應遵守,但現實情況是,超限額采伐問題依然存在。雖然超限額采伐單位的數量有所下降,但超證采伐問題還是比較普遍,無證采伐問題較為突出。
1.3憑證采伐制度的執行不到位。經批準的森林采伐限額須落實到具體單位,但讓采伐單位自覺地按照限額采伐是很難的。為此,除了主管部門對限額采伐執行情況進行必要的檢查外,森林法及其實施條例還規定了憑證采伐制度。但是超限額發證、發人情證的情況依然存在。
1.4對超限額采伐行為的處罰左右為難。對違反限額采伐制度的行為,森林法、刑法等法律法規規定了應當承擔的行政責任、刑事責任。許多超限采伐是地方政府與企業法人引起的。且超限采伐也并非是簡單的違法、犯罪行為,有的是為清償債務或支付職工工資、維持企業的基本生存而被迫超限采伐。對這樣的“違法”、“犯罪”行為,處理起來左右為難。
1.5現行采伐限額制度妨礙了社會資金投資林業的積極性。從所有權的層面來看,社會資金投資林業形成的林木應屬于投資者所有,他們可以自己的意志在不損害他人利益的前提下處分自己的林木。但現行采伐限額制度客觀上妨礙了投資者積極性。
2 完善現行采伐限額制度
2.1明確非林用地林木采伐不納入限額管理。這樣可從根本上解決了農民因為調整種植結構在非林業用地上造林采伐難的問題,由此調動全社會和廣大農民,利用空閑地造林,提高農民收入,美化人居環境的積極性。
2.2突出森林經營方案的地位。森林經營方案是森林經營者為科學經營森林,依據森林資源狀況和社會經濟、自然條件,編制的關于森林培育和利用的中長期規劃,及對生產順序和經營利用措施的規劃設計。根據經營方案核定年森林采伐限額,鼓勵森林經營者按照森林可持續經營原則編制森林經營方案,對森林采伐做到“五年、十年早知道”。
2.3簡化森林采伐的類型。根據分類經營的要求,商品林采伐類型簡化為主伐、撫育采伐和其他采伐;公益林采伐類型簡化為撫育采伐、更新采伐和其他采伐;將低產林改造、災害性采伐及征占林地等非常規性采伐分別納入其他采伐。改革后,減少采伐指標分項,避免因單項指標需求不平衡造成的采伐指標結構性矛盾。
2.4簡化森林采伐管理環節。基層林業部門協助經營者辦理采伐許可證,要求區、縣(市)提供“一站式”服務,對伐區設計、林權審核、采伐申請、審核發證等環節進行內部協調,逐步建立便捷高效的審批機制,方便林農、服務林農。
2.5改變森林采伐管理方式。對林權制度改革后,經營主體多元化的現實,提出實行伐區簡易設計,將林業主管部門以往對森林采伐實行“伐前設計、伐中檢查、伐后驗收”的過程管理,調整為“森林經營者伐前、伐中和伐后自主管理,林業主管部門提供指導服務和監督管理”,落實農民經營自,化解林業基層工作者的責任風險。
2.6推行森林采伐公示制度。通過社會監督、紀律監督和部門監督,保障采伐指標分配科學、公平、公開、公正。以此制約采伐審批和采伐指標分配中的自由裁量權,避免“權力尋租”,保障資源管理隊伍依法行政、公正廉明。
2.7實行采伐限額“蓄積量”單項控制。將采伐限額由“蓄積量、材積量”雙項控制調整為蓄積量單向控制,解決長期以來森林采伐管理中的“兩難”問題,便于森林經營者實際操作、管理者科學管理,有利于提高單位面積林木出材率。