保健品行業市場調研報告精選(九篇)

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第1篇：保健品行業市場調研報告范文

[關鍵詞]工作任務 職業能力 技能訓練

高等職業教育有別于高等教育，作為大眾化的教育，高職學生大多數是為了習得一技之長，獲得謀生手段來接受教育的，講求實際、實用、實效是職業教育最為典型的特征，完全不同于學術型普通高教追求理論發現和技術方法創新。市場營銷策劃作為市場營銷專業的重要課程在高職院校組織教學中，要正確把握高職教育的特點與要求，以實際工作任務為主線，工作內容作為教學內容，可以實現教學內容與工作內容的零距離；以職業能力作為技能訓練要求，可以實現職業能力與技能訓練的零對接；讓高職學生學以致用，在校學習市場營銷策劃課程時，盡可能獲得營銷策劃崗位的職業技能，才能符合高職教育的培養宗旨和人才培養模式。

一、以工作任務為主線，優化教學內容

普通高等教育教學強調學科理論知識的系統性、完整性，重理論學習掌握而輕技能訓練培養、運用。而高職教育教學強調技能性、注重針對性，教學內容以“必需、夠用”為度，那么如何準確把握并實現“必需、夠用”之度呢，嘗試以實際工作內容、任務為主線、以實際工作內容作為教學內容，實現教學內容與工作內容的零距離，不失為行之有效的方式途徑。

市場營銷策劃是一個系統化的工作體系，其典型的營銷策劃工作全過程可分為三個階段、六個工序；三個階段即策劃前期準備工作階段、中期主體工作階段、后期實施工作階段。三個階段又可粗分為市場調研、SWOT分析、目標與定位、策略與組合、創意與方案、管理與評估等六個典型的工序。優化教學內容就是通過對策劃工作任務分析，以工作任務為主線，將職業營銷策劃師的工作任務、工作內容作為具體的教學任務、教學內容，使高職學生明了在企業里策劃崗位要做什么、怎么做、達到什么效果等感性認識，以便在今后工作崗位上，有條不紊地開展工作。具體地：

1.市場調研

市場調研是策劃的前提，接到某項策劃任務后，首先要充分了解企業內部經營條件、現狀、問題，以及企業外部的經營環境、發展變化、趨勢；為此營銷策劃師要進行市場調查研究，對要進行的策劃項目通過收集資料、數據采集、處理、調研，并進行初步的工作分析和任務擬訂。

2.SWOT分析

SWOT分析是策劃的基礎，營銷策劃師要在市場調研的基礎上，客觀全面的分析企業市場情況，以及宏觀環境、行業動態、競爭對手，發現和尋找市場機會，識別并規避市場風險，分析企業優勢與企業劣勢；通過SWOT分析，達到充分利用市場機會，發揮企業優勢、克服企業劣勢，防范市場風險的目的。為制定營銷目標、營銷策略、營銷組合策略及措施等打好基礎。

上述二個工序是策劃的前期準備工作任務、工作內容。

3.目標與定位

目標與定位是策劃的核心，在進行了市場調研與SWOT分析后，要進入確立企業具體的經營目標、營銷目標及定位，目標要量化、可操作，為擬定行動方案提供基礎；為此，營銷策劃師要熟練掌握運用市場細分、目標市場、營銷定位等方面的方法與能力。

4.策略與組合

策略與組合工序是策劃的關鍵，營銷策劃師在目標與定位工序完成之后，接下來要擬定具體行動方案，是對產品、價格、銷售渠道和促銷以及策略等進行具體地謀劃，體現目標與定位策劃的整體要求，制定對應的細分任務、措施、時間表。

5.創意與方案

創意與方案工序是營銷策劃的靈魂和生命，在設定好目標與定位后，從事策略與組合細化策劃時，營銷策劃師要動腦筋思考以什么樣的創意構成策劃，以及如何實現創意，醞釀成可能實現的構想以及為實現構想而展開的具體層次、步驟，最終形成策劃方案書。

上述目標與定位、策劃與組合、創意與方案等三個工序是策劃的主體工作階段。

6.管理與評估

管理與評估工序是營銷策劃的保證，策劃方案書形成并獲得批準后，要著手實施；營銷策劃師在實施過程中要做好二件事：一是要根據經營環境的變化以及企業任務、要求的變化而及時調整完善策劃方案書；二是要實施控制好策劃方案中的具體過程，進行檢測和評價，反饋評估結果，最后進行總結成功經驗、失誤教訓。此工序構成策劃的后期實施工作階段。

以工作任務為主線，打破傳統課程的“線性”結構，將原來追求專業知識完整性的縱向結構轉向完成工作任務所需要的橫向結構，優化了教學內容；教學過程中，要由簡單到復雜，由單一到綜合，循序漸進，按完成工作任務的項目、活動、事件來組織學習內容，培養學生關注工作任務完成，可為學生提供完整工作過程的學習機會。

二、以職業能力為目標，強化學生技能

市場營銷策劃作為企業職業崗位，有三個等級：高級營銷策劃師、中級營銷策劃師、初級營銷策劃師（又叫營銷策劃助理），對應有任職資格證書；職業要求為：高級營銷策劃師能夠獨立完成營銷策劃的制訂與實施，解決企業重要營銷的創新問題；中級營銷策劃師能夠深度參與營銷策劃方案的制訂與實施，解決企業營銷領域中某些環節或某個營銷項目的創新問題；初級營銷策劃師能夠局部參與營銷策劃方案的制訂與實施，完成企業創新營銷的某些基礎性或技術性工作。

要成為合格的策劃師，在個人素質和知識結構上要達到一定水平，需要具有綜合技能，主要包括創意能力、創新能力、市場調研能力、分析洞察能力、競爭能力、組合能力、執行能力。對于高職教育層次而言，就是培養高職學生成為初級營銷策劃師，在企業營銷策劃的工作群、工作鏈中，有能力獨立完成市場調研、SWOT分析、創意與方案、管理與評估四個工序中大部分基礎性工作，以及目標與定位、策略與組合二個工序中局部單元某些環節的相關工作；在中高級策劃師的指導下，參與完成或協助完成其他有挑戰性的創新策劃任務。因此，在教學中要有的放矢地以職業能力為培養目標，強化學生學以致用的各項技能。限以篇幅，以下以市場調研技能、策略與組合技能為例，探討技能的開發與培養。

1. 市場調研技能

高職學生畢業后從事營銷策劃工作時，接到某項目、事件、活動策劃任務后，首先要清楚自己要做什么，如何下手，怎樣進入工作角色，無外乎其第一步都是了解企業內外經營情況，從市場調研開始，要求他們掌握市場調研的流程、步驟，從確定調研目標到制定調研計劃，收集調研信息，分析調研信息，最后撰寫調研報告，一步一步地做，最后完成既定任務。

這就要求他們必須具有市場調研技能，主要包括：具有收集、整理和分析資料的應用能力，具有制定調查提綱和調查問卷的設計能力，具有撰寫調研報告的技術能力。

教學中，以實際營銷策劃的產品或服務、事件、活動等具有工作任務為載體，或創設仿真的職業情景引領高職學生進入職業活動，選擇直觀、形象、情景等教學方法，注重高職學生在職業情景中的實踐技能的培養，開發高職學生參與活動，完成模擬項目訓練，提升高職學生應用能力。以下是模擬項目訓練：某著名禮品公司，誠征營銷策劃方案，要求：每年有很多節目，如情人節、母親節、父親節、“五一”國際勞動節、“三八”婦女節、“五四”青年節、“六一”兒童節、教師節、端午節、重陽節、中秋節、國慶節、春節等，任選一節日，如母親節，請同學們作為禮品公司專職策劃人員，進行商機調研與發掘，如開發設計某種產品、提供某種服務等，以贏得目標對象的好感，創造流行；為此，要求學生設計營銷調研計劃、調研問卷及撰寫調研報告。通過這一完整過程，來培養高職學生的市場調研能力。

2. 策略與組合技能

營銷策略與組合包括產品、價格、銷售渠道和促銷四個方面，每一項都涉及許多次要素，內容較多且比較復雜，教學過程中，要分解成若干個較小的項目，由淺入深、有簡單到復雜，由單一到綜合來訓練高職學生的各項應用技能。以促銷策略與組合為例，有必要分解成廣告、公關、營業推廣、人員推銷以及它們的組合來循序漸進地進行技能培訓，要求熟悉廣告、公關、營業推廣、人員推銷、促銷組合等策劃的內容、程序、步驟、方法，能夠制定一套較為完整的某產品或服務的廣告、公關、營業推廣、人員推銷、促銷組合等促銷計劃和撰寫對應的促銷策劃方案。只有這樣，到今后從事營銷策劃工作時，能在中高級策劃師的指導帶領下，參與完成或協助完成廣告、公關、營業推廣、人員推銷、促銷組合等策劃工作環節中的相關任務，甚至基本完成方案的初稿撰寫任務。

模擬項目訓練可以從經濟生活中頻繁利用電視、廣播、報刊雜志、戶外宣傳牌做廣告以及經常運用公關、營業推廣、人員推銷等手段開展各種促銷活動的幾類行業中選擇，諸如衛生洗滌行業、化妝品行業、保健品行業、飲品行業、藥品行業、家電行業、通訊類行業。

將學生分成五個組，每個組5～7人，選出組長，每個組負責一項促銷策劃技能訓練項目，根據市場實際情況，給出明確的任務對象，而不應停留在虛擬或仿真的產品、服務上，比如可以給出：“和其正”涼茶的廣告促銷策劃任務；“霸王”洗發水的公關促銷策劃任務；五糧液“黃金酒”的營業推廣促銷策劃任務；“寶馬”318i領先型的人員推廣策劃任務；四川長虹LED平板液晶彩電的促銷組合策劃任務等。

每組團隊成員共同參與，討論并分工協作完成，組長負責團隊及項目的管理、協調，最后各組之間派代表隊員展示、演講本組的具體方案，各組PK各自方案的特色、優勢，老師給予具體點評、指導，引領全體同學相互學習、借鑒、探究、討論，并從中取長補短、增長才干。

最后，需要指出的是，除了上述崗位職業技能的在校開發、培養之外，還應走出校門，走工學結合路子，直接與企業進行接觸，讓學生熟悉企業經營運作、熟悉具體崗位情況，有條件的情況下，安排頂崗實習，直接接觸策劃工作，參與企業某產品、服務、事件、活動的具體策劃任務，這樣，才能更好地造就受企業歡迎的用得上、干得了、干得好的高技能應用型人才。

[參考文獻]

[1]袁振國.教育新理念，北京：教育科學出版社.2006