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關(guān)鍵詞:酒文化;白酒品牌
酒在我國有著7000多年的歷史,有關(guān)白酒起源主要有上天造酒說、猿猴造酒說、儀狄造酒說、杜康造酒說四種傳說,我國也被公認(rèn)為世界酒的故鄉(xiāng)。我國白酒從起源就與軍事、經(jīng)濟(jì)、文化藝術(shù)等密切相連,這種關(guān)聯(lián)又逐漸升華為一種文化,“酒文化”便應(yīng)運(yùn)而生。
一、酒文化和白酒品牌的內(nèi)涵
“酒文化”一詞最早由我國著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家于光遠(yuǎn)先生提出。1987年,來自醫(yī)學(xué)、釀酒、考古、文學(xué)和民族研究等領(lǐng)域150多位代表匯聚深圳,舉行首屆中國酒文化研究會(huì),并正式成立了中華酒文化研究會(huì),使對白酒文化研究的領(lǐng)域更加廣泛。自此以后,“酒文化”則指以酒為物質(zhì)載體,反映人類世代勞動(dòng)成就的諸多文化形態(tài)。它既包括了物質(zhì)成分的酒,也包含了人類在改造自然環(huán)境中所形成的品格和行為方法,以及由此聚集起來的風(fēng)俗、禮儀、意識(shí)等精神復(fù)合體。
品牌一詞來源于古挪威文字brand,意思是“烙印”,它非常形象地表達(dá)了品牌的含義——“如何在消費(fèi)者心中留下烙???” 而白酒品牌即是指消費(fèi)者對某種白酒的認(rèn)知程度,是人們對某種白酒及其售后服務(wù)、文化價(jià)值的一種評價(jià)認(rèn)知。
二、酒文化對白酒品牌塑造的影響
有人說,白酒是中國的國粹,如同京劇,它是不會(huì)消亡的。中國白酒現(xiàn)已成
為一種文化載體,從杜康造酒至今,白酒演繹了無數(shù)傳奇故事和歷史典故,可以說白酒是最有文化的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),這些文化對白酒品牌塑造產(chǎn)生著巨大影響。通過觀察近些年來部分白酒品牌,這種影響既有積極的,也有消極的。
(一)酒文化對白酒品牌塑造的積極影響
1、金六福酒的“福”文化
作為一個(gè)迅猛崛起的白酒品牌,金六福酒只用了短短數(shù)年的時(shí)間,即被中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)授予“跨世紀(jì)中國著名白酒品牌”的稱號(hào)。金六福品牌,為什么能夠在如此短的時(shí)間內(nèi),得到快速而穩(wěn)健地發(fā)展呢?金六福酒成功的奧秘在一定程度上歸功于其獨(dú)特的品牌形象塑造:“福”文化。眾所周知,酒是高度同質(zhì)化的產(chǎn)品,科技含量低,而且又是高度人情化、情緒化的產(chǎn)品。金六福策劃者快人一步將“?!蔽幕卫握嘉唬瑥?998年上市以來,金六福酒的主打產(chǎn)品即為金六福星級(jí)系列、福星系列、為幸福干杯系列等。從品牌名稱和系列產(chǎn)品的創(chuàng)意中可看出,金六福品牌的核心價(jià)值始終圍繞一個(gè)“福”字進(jìn)行品牌傳播和品牌體驗(yàn),從個(gè)體的福,走向民族的福,最后定位于世界人民共同的福,品牌形象的塑造循序漸進(jìn),構(gòu)建出金六福的“福”文化的品牌金字塔,氣勢一浪高過一浪。
2、孔府家酒的“家”文化
“家”也可以從小家延伸到大家,從國家延伸到地球之家,可以是實(shí)體的家,也可以是精神的家,總而言之,“家”歷來是中國人的情感歸屬,是能讓人感到溫暖與親情的地方。快節(jié)奏的都市生活,讓越來越多的人在精神上迷失了自我,渴望尋找一份心靈的慰藉,尋找一份返璞歸真的心境——其最大的指向就是“家”??赘揖撇邉澱咔‘?dāng)?shù)囊搿凹摇?a href="http://www.baojiexiang.com/haowen/239987.html" target="_blank">文化,使得“孔府家酒,叫人想家”一夜傳遍大江南北,“家”文化則成為孔府家酒品牌塑造的核心價(jià)值所在。
3、小糊涂仙酒的“糊涂”文化
小糊涂仙酒在品牌塑造過程中,立足民族傳統(tǒng)文化,賦予品牌深刻的文化內(nèi)涵,“小糊涂仙”四個(gè)字實(shí)際上是中國人的一種人生哲學(xué)和處世之道——“難得糊涂”。它向人們傳達(dá)的是虛懷若谷、大智若愚,小事糊涂大事聰明的酒中仙境。這一內(nèi)涵與千年來中國哲賢士所倡導(dǎo)的人生境界一脈相承,引起了渴望成功與和諧的廣大消費(fèi)者的共鳴。正是由于把白酒品牌與美酒文化完美結(jié)合,憑借“大智慧”在競爭白熱化的白酒市場脫穎而出,成了酒界一匹黑馬,為后來者樹立了一個(gè)超越老品牌的范例,演繹了中國白酒市場“難得湖涂”的一場文化大戲。
4、舍得酒的“舍得”文化
舍得酒之所以能受到廣大社會(huì)精英人士的寵愛,不僅是因?yàn)槠渥吭降膬?nèi)在品質(zhì),更是因?yàn)槠湓诰莆幕耐诰蛏细呷艘坏?。舍得酒定位于“中華第一文化酒”,依托中國傳統(tǒng)文化精髓優(yōu)勢傳播品牌文化,不模仿其它白酒單純以酒文化、窖池文化等細(xì)碎、片面的文化傳播方式。將以繼承和弘揚(yáng)中國國學(xué)文化的精髓為己任,在傳播中華文化的同時(shí)塑造舍得酒的高端白酒實(shí)力品牌形象。同時(shí)舍得酒中“舍得之道”所蘊(yùn)含的深刻文化內(nèi)涵也非當(dāng)今任何白酒可比,舍得酒定位于第一文化酒的膽識(shí)和氣魄絕非其它品牌所能比擬。
(二)酒文化對白酒品牌塑造的消極影響
1、杜康酒的“解憂”文化
杜康酒是我國歷史名酒,因杜康始造而得名,有關(guān)杜康酒的傳說也深入人心,因此杜康酒是有文化的。魏武帝曹操賦詩:“慨當(dāng)以慷,憂思難忘;何以解憂?惟有杜康?!?然而,“何以解憂,唯有杜康”卻把消費(fèi)者飲酒的功能定位在“解憂”上,這不得不使很多消費(fèi)者對杜康酒望而卻步。需要 “解憂”的多半是人生的失意者、失敗者,消費(fèi)者不愿把自己定位在此類型,從而影響了杜康酒的品牌塑造。所以,當(dāng)白酒品牌在塑造過程中受到不正確理解時(shí),文化對品牌的影響是負(fù)面的。
2、酒鬼酒的“鬼”文化
文化對品牌產(chǎn)生負(fù)面影響的情況不只發(fā)生在杜康酒身上,酒鬼酒也是如此。
酒鬼酒本是文化酒的開山鼻祖,曾提出“中國文化酒的引領(lǐng)者”的口號(hào)。酒鬼酒的策劃者在運(yùn)用酒文化塑造其品牌時(shí)提出“酒鬼喝酒鬼”,“酒鬼背酒鬼” 的口號(hào),其實(shí)是沒能對酒品牌的核心價(jià)值進(jìn)行正確的定位,使得酒鬼酒無法在一線品牌中長期立足。雖然酒鬼酒初期,輿論嘩然,覺得其文化根基深厚。但隨著消費(fèi)者的好奇心消減,對“酒鬼”的形象定位、功能定位自然有所質(zhì)疑。
三、正確運(yùn)用酒文化的相關(guān)對策
(一)找準(zhǔn)酒文化與白酒品牌的契合點(diǎn),彰顯酒的文化魅力
文化本身沒有實(shí)際價(jià)值,只有將其轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N動(dòng)力的文化力,品牌和產(chǎn)品才會(huì)在市場中獲得聯(lián)動(dòng)效應(yīng),酒文化才能表現(xiàn)出其獨(dú)特的魅力。正如孔府家酒的“家”文化,正是抓住人們在快節(jié)奏的都市生活中,在精神迷失過后,渴望一種情感的歸屬和心靈的慰藉。而金六福酒的“?!蔽幕舱现袊蟊妼γ篮蒙畹南蛲妥非螅瑥亩泻軓?qiáng)的市場張力,才能在眾多白酒品牌中脫穎而出。此外,小糊涂仙酒的“糊涂”文化和舍得酒的“舍得”文化也是通過文化力的轉(zhuǎn)換,文化信息的有效傳播,使這種文化升華為一種市場動(dòng)力,使市場認(rèn)同其文化價(jià)值,從而樹立其品牌地位。
(二)以消費(fèi)者的心理需求為切入點(diǎn),挖掘酒的文化資源
通過對名酒企業(yè)文化的比較和分析,我們逐漸認(rèn)識(shí)到,文化資源是一種稀缺資源,它具有獨(dú)占性。這與我們通常理解的復(fù)制性并不矛盾,正因?yàn)槠渚哂邢∪毙浴ⅹ?dú)占性,它才能在復(fù)制后,讓消費(fèi)者獲得替代性滿足的,誘使消費(fèi)者自愿購買。所以,文化資源的發(fā)掘,誰先搶占了制高點(diǎn),誰就占有易守難攻的位置。金六福策劃者快人一步將“?!蔽幕卫握嘉唬沟媒鹆>圃诙潭處啄陼r(shí)間內(nèi)快速穩(wěn)步發(fā)展。因此,白酒行業(yè)必須展示出其最優(yōu)秀的文化來吸引消費(fèi)者,展示自己博大精深的文化底蘊(yùn)才可能形成強(qiáng)有力的文化吸引,既而塑造自己的白酒文化品牌。
(三)結(jié)合時(shí)代背景及主流價(jià)值取向,發(fā)揮酒文化正面效應(yīng)
酒文化是有優(yōu)劣好壞之分的,做酒不是只要有文化就行,通過杜康酒的“解憂”文化和酒鬼酒的“鬼”文化,以及結(jié)合很多衰退的酒類品牌,我們可以看到,酒文化必須是一種先進(jìn)的文化,一種思想導(dǎo)向正確、審美情趣高雅、貼近群眾生活的文化。因此,我們必須以發(fā)展的觀點(diǎn)來看待酒文化,以“去劣存優(yōu)”的手段來經(jīng)營品牌,同時(shí)還要拓寬酒文化的外延,包括飲酒文化、消費(fèi)時(shí)尚等??偠灾?,企業(yè)在進(jìn)行文化開發(fā)和品牌塑造時(shí),除了要利用好自身酒文化外,還應(yīng)充分考慮時(shí)代背景及人們的價(jià)值取向,只有在健康積極的文化基礎(chǔ)上滋生出來的品牌才是有生命力的。
優(yōu)秀的白酒文化是白酒品牌的核心競爭力,也是白酒生存價(jià)值的充分體現(xiàn),白酒在品牌塑造過程中應(yīng)積極建設(shè)酒文化,使酒文化成為有吸引力的酒文化,是能夠和消費(fèi)者互動(dòng)的酒文化。積極參與社會(huì)文化建設(shè)的酒文化,贏得尊重與支持的酒文化,這將使白酒在品牌塑造中搶占上風(fēng)。
參考文獻(xiàn):
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中國素有“酒的故鄉(xiāng)”之稱。據(jù)考證《呂氏春秋》和《世本》等較早的文獻(xiàn)都認(rèn)為酒為儀狄所造。《戰(zhàn)國策·魏二》“昔者帝女令儀狄作酒而美,進(jìn)之禹”,指出了儀狄造酒的時(shí)代;《世本》認(rèn)為這是造酒之始“,儀狄始作酒醪,變五味”。但在同一本《世本》里又有杜康造酒之說,《事物紀(jì)原》也說“少康作秫酒”。張華《博物志》也有“杜康作酒”,陶潛《述酒詩》序說:“儀狄造酒,杜康潤色之?!眱x狄,相傳為夏禹時(shí)人;杜康,也叫少康,殷商時(shí)人。后來,儀狄造酒之說漸隱,杜康造酒之說益顯,遂使杜康成為酒的代稱。
二、酒文化的內(nèi)涵
關(guān)于“酒文化”,蕭家成撰文提出其概念的內(nèi)涵與外延:酒文化就是圍繞著酒這個(gè)中心所產(chǎn)生的一系列物質(zhì)的、技藝的、精神的、習(xí)俗的、心理的、行為的現(xiàn)象總和。圍繞著酒的起源、生產(chǎn)、流通和消費(fèi),特別是它的社會(huì)文化功能以及它的所帶來的社會(huì)問題等方面所形成的一切現(xiàn)象,都屬于酒文化及其相關(guān)的范圍。酒文化是以酒為物質(zhì)載體,以酒行為為中心的獨(dú)特文化形態(tài)。酒文化具有鮮明的民族性和時(shí)代性,同時(shí)還對社會(huì)生活各個(gè)方面發(fā)生影響,與其他文化現(xiàn)象緊密聯(lián)系。
同時(shí),中國酒文化也是一種地道的社會(huì)文化,酒不是生活必需品,卻是一種特殊的飲食?!熬剖乘院蠚g也”、“飲食男女”等等,其中“飲”便是指酒,所以在中國,“飲”與“食”同樣具有極強(qiáng)的親和力,把這一親和力用之于人際交往,就形成了一種社會(huì)文化。酒作為中國人追求個(gè)性自由的基本需求的替代物,與政治軍事、皇權(quán)社稷、世俗人情、悲歡離合、親疏遠(yuǎn)近、喜怒哀樂、性情風(fēng)度等有著密切聯(lián)系。
三、酒文化在中國傳統(tǒng)習(xí)俗中滲透
酒,可謂是中國人飯桌上不可或缺的東西。朋友聚會(huì)觥籌交錯(cuò)間,距離拉近。家人聚會(huì)中舉杯盞影間,流露著默默溫情。同時(shí),各種社會(huì)風(fēng)俗習(xí)慣中也離不開酒。如新人結(jié)婚,親朋好友左鄰右舍要前去喝“喜酒”。孩子滿月,其父母會(huì)大辦操持一場“滿月酒”,以祝福孩子健康快樂地成長。端午佳節(jié),人們要喝雄黃酒,寓意驅(qū)邪避禍。清明重陽更是要以酒祭祖,表達(dá)對先人逝者的懷念??梢?,酒在中國傳統(tǒng)習(xí)俗中扮演著不可或缺的角色。更有一句俗語“無酒不成席”,可見酒的重要地位。
四、中國傳統(tǒng)習(xí)俗中酒的文化功能
1、婚俗中約定盟誓功能
在中國人的婚嫁慶典上,無論是在中國當(dāng)今社會(huì)還是傳統(tǒng)社會(huì)中,酒是婚俗中不可或缺的點(diǎn)綴品,甚至在許多民族的婚嫁中,自始至終都有酒的參與。酒固然有喜慶的含義,但同時(shí)酒還有約定盟誓的功能。結(jié)婚的序幕是“訂婚”,許多民族訂婚的俗儀,都是酒字當(dāng)頭,所以婚俗的帷幕就是由酒來拉開的了。例如在東北,男女雙方經(jīng)媒人的中介議婚后,第一步就是“喝相親酒”。相親酒宴上,被相的男女要出場敬酒。雙方無異議時(shí),席面上由雙方的主婚人交換酒杯一飲而盡,或由媒人舉杯飲盡,謂之“端盅”,以示婚約已成。而在陜西安康一帶,新娘被送至男方家時(shí),一進(jìn)門,便有兩個(gè)婦女向之遞酒,名曰“喝迎門酒”。隨后拜完天地,進(jìn)入洞房,新婚夫婦雙方還要共喝“交杯酒”。交杯酒是由“合巹酒”發(fā)展來的,“巹”是葫蘆,一分為二成為兩瓢,夫妻雙方各執(zhí)一瓢盛酒同飲。酒在此便是約定盟誓作用,表達(dá)了夫妻雙方合二而一、不分彼此、禍福同享的決心。
2、酒的交際禮俗功能
在現(xiàn)代人們的交際生活中,喝酒應(yīng)酬扮演了重要角色。同時(shí)在少數(shù)民族傳統(tǒng)習(xí)俗中,以“酒”示儀的傳統(tǒng)禮俗更是比比皆是,表達(dá)了對客人的歡迎和真摯熱忱的情感。如廣西瑤族的喝“三關(guān)酒”的禮俗,當(dāng)有賀客來臨之時(shí),主人就在屋外組成三關(guān),每一關(guān)都敬客人兩杯酒,以示款待之誠?,幾逵泻取靶啤钡牧?xí)俗,當(dāng)親朋聚飲之時(shí),或提出笑話佐酒,或邊喝邊唱“笑酒歌”或者吟“笑酒詞”。還有廣西壯族喝“交臂酒”的禮俗,主人和客人喝酒時(shí),要主客交臂,各飲自己所執(zhí)的杯中之酒,以示情誼之深。人們推杯換盞的舉動(dòng),就是互敬互讓的表示,所以感情越喝越厚。
3、酒的祭祀功能
傳統(tǒng)的漢族祭祀活動(dòng)大都有三祭:春節(jié)祭、薦新祭(收獲季節(jié)的農(nóng)耕習(xí)俗)、清明祭,這些祭祀活動(dòng)中都離不開酒的存在。以春節(jié)祭祖的習(xí)俗為例,祭祖寄托了后世子孫對祖先“水源木本”的情思和“慎終追遠(yuǎn)”的悼念。除夕前一日,家人都把“宗譜”懸掛在堂屋的北墻上,下設(shè)供桌,擺上供器、供品。貼上對聯(lián)吊錢等物,作為祭祖的神壇。除夕的上午,家中老少要帶著燒紙和白酒去先人的墳頭燒紙奠酒,意為給逝者帶去錢財(cái)、酒肉。燒完紙,奠完酒,要點(diǎn)上一餅爆竹,意為請先人在此“喝酒拿錢”。同時(shí)。除夕十二點(diǎn)除焚高香、燒大紙、供酒、奠酒的祭儀外,還要添加供飯、子孫們磕頭禮拜的祭儀,酒在這里又一次充當(dāng)了主祭品的角色。除祭祖的活動(dòng)外,一些少數(shù)民族還有祭天地、川澤、山林、社稷、芒神、蠶神、財(cái)神、龍王爺、藥王爺、牛王爺、馬王爺?shù)燃漓牖顒?dòng),寄予風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登、六畜興旺、人口平安的愿望。
校園文化是以校園為主陣地,以教師、學(xué)生為主體,以校園精神為主要特征的一種群體文化,是校園中所有成員共同形成的一切物質(zhì)和精神財(cái)富的總和。因此,創(chuàng)設(shè)一個(gè)良好、和諧、規(guī)范的校園文化氛圍,應(yīng)該成為課程改革中一個(gè)不容忽視的重要問題。那么,該如何創(chuàng)建良好的校園文化氛圍呢?筆者認(rèn)為,應(yīng)從以下三個(gè)方面著手。
一、優(yōu)化校園環(huán)境建設(shè)
校園環(huán)境是校園文化成為學(xué)校特色的顯性標(biāo)志,環(huán)境優(yōu)美,布局合理的校園環(huán)境能讓人心情愉悅,除了做一些必要的綠化外,校園環(huán)境規(guī)劃還要體現(xiàn)一定的文化內(nèi)涵,例如,結(jié)合銅羅經(jīng)濟(jì)特色,我校建立了酒文化室,重點(diǎn)開展“酒文化的研究”,充分與我校的校本課程開發(fā)相結(jié)合,輔以“花卉苗木的研究”“水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)文化研究”等其他研究性學(xué)習(xí),實(shí)現(xiàn)校企合作的發(fā)展之路。銅羅的“酒文化研究”這一文化建設(shè)現(xiàn)已經(jīng)走在全區(qū)前列。在教育局領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、支持下,學(xué)校積極參加省級(jí)課題《基于整合理念的校本課程開發(fā)與實(shí)施的研究》,環(huán)繞《整合理念下酒文化校本課程開發(fā)的研究》的子課題開展文獻(xiàn)研究、教材編寫等工作。2012年上半年,吳江市教育局把銅羅中學(xué)校本教材《吳宮老酒》作為鱸鄉(xiāng)風(fēng)綜合實(shí)踐活動(dòng)第二批教材,由江蘇人民教育出版社出版,在全市推廣使用,受到一致好評。
在獨(dú)特的校園文化的熏陶下,長期生活在其中的師生也會(huì)形成一定的價(jià)值觀念,思維方式,如學(xué)校環(huán)境的美化、凈化、綠化,不僅反映了師生良好的精神面貌,也反映了學(xué)校的學(xué)風(fēng)校風(fēng),作為一個(gè)管理者,更要善于創(chuàng)設(shè)一種寬松與高潔、明麗與清新的校園環(huán)境文化,營造出濃厚的育人氛圍。教師辦公室《教師職責(zé)》《班主任職責(zé)》等不僅明確規(guī)定了教師的職責(zé),并要求作為人類靈魂工程師的教師應(yīng)具有梅蘭竹菊的品格,把校規(guī)、校訓(xùn)放在最顯著的地方,黑板報(bào)內(nèi)容定期更換,裝貼名人畫像及名言等,使師生隨時(shí)隨地都接受健康向上的文化熏陶。優(yōu)美校園環(huán)境的建設(shè)使校園充滿了物與人對話的鮮活氣息,啟迪著學(xué)生的心智,感染并陶冶著每位學(xué)生的情操。
二、加強(qiáng)精神文化建設(shè)
校園文化建設(shè)不僅僅表現(xiàn)在外在的形式上,作為學(xué)校文化的核心,校園文化中的精神文化才是學(xué)校發(fā)展的精神動(dòng)力。校園精神文化的基礎(chǔ)是校園人的心理,其內(nèi)容是校園成員的思想觀念和素養(yǎng),而表現(xiàn)形式則是精神創(chuàng)造活動(dòng)及其產(chǎn)品。
首先,規(guī)范文化制度。根據(jù)學(xué)校師資構(gòu)成,科學(xué)規(guī)劃學(xué)校組織結(jié)構(gòu),合理配置各處室、各條線組成人員,完善學(xué)校組織制度;根據(jù)學(xué)校崗位工作需要,明確各處室、各條線教職員工崗位職責(zé),完善學(xué)校崗位制度;根據(jù)學(xué)校發(fā)展目標(biāo)和崗位工作的需要,加強(qiáng)對各處室、各條線、各崗位教職員工工作的考評,完善學(xué)??荚u制度;根據(jù)考評結(jié)果,對各處室、各條線、各崗位教職員工實(shí)施獎(jiǎng)勵(lì),完善學(xué)校獎(jiǎng)勵(lì)制度;建立由行政領(lǐng)導(dǎo)、教職代表和學(xué)生代表組成的監(jiān)督隊(duì)伍,切實(shí)保證各項(xiàng)制度的落實(shí);在規(guī)范學(xué)校制度文化建設(shè)的過程中,不斷加強(qiáng)制度的規(guī)范性、連續(xù)性、導(dǎo)向性研究,做到“全員參與”制定制度、“靈活具體”執(zhí)行制度;積極滲透“民主管理”“人文管理”的理念,注意對師生進(jìn)行“制度意識(shí)”的培養(yǎng),使剛性的制度轉(zhuǎn)化為柔性的自覺行動(dòng)。
其次,培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神。學(xué)校要贏得長遠(yuǎn)發(fā)展,必須要依靠整個(gè)教師團(tuán)隊(duì)的精誠合作。一個(gè)優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)必定是積極向上、思想活躍、團(tuán)結(jié)合作的集體。要老師們?nèi)鎱⑴c并轉(zhuǎn)化為自覺行動(dòng),首先必須讓老師們知道這是什么,要做什么,進(jìn)一步還可做什么。在共同學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上,再進(jìn)行理性層面的思考,使教師的思想統(tǒng)一到學(xué)校的共同價(jià)值觀的追求上來。
再次,加強(qiáng)科研引領(lǐng)。學(xué)校精神文化的建構(gòu),需要通過科研引領(lǐng),使文化建設(shè)建立在一個(gè)較高的平臺(tái)上,把全體行政人員、科研骨干和教師骨干推上了科研第一線,才能進(jìn)行全員推動(dòng)。
三、突出師生文化建設(shè)
把校園建成師生“成長的樂園、進(jìn)步的學(xué)園、溫馨的家園”,學(xué)校在校園文化建設(shè)上力求點(diǎn)點(diǎn)做靚,處處做精?!盀榱嗣恳粋€(gè)學(xué)生的全面發(fā)展”是新課程的核心理念,而健康向上的校園文化氛圍,無疑會(huì)帶給師生一種積極向上的力量。
教師文化的建設(shè),一是要為教師提高自身文化素養(yǎng)提供良好的外部環(huán)境,建立合理的激勵(lì)機(jī)制,為優(yōu)秀教師的成長創(chuàng)造良好的條件。二是加強(qiáng)專業(yè)實(shí)踐的參與式培訓(xùn)、行動(dòng)研究和個(gè)案研究,賦予教師追求事業(yè)的精神動(dòng)力,讓教師自覺研究教學(xué)行為規(guī)范等。三是拓寬教師專業(yè)發(fā)展的空間,給教師創(chuàng)造機(jī)會(huì),讓其才能得以展示。努力使青年教師早成才,培訓(xùn)好骨干教師第二梯隊(duì),保障學(xué)校的可持續(xù)發(fā)展是學(xué)校工作的重點(diǎn)之一。做好師徒結(jié)對工作,師徒間相互切磋,共同進(jìn)步;鼓勵(lì)青年教師積極參加各項(xiàng)比賽,為他們搭建成才的平臺(tái),在吳江區(qū)第四屆A級(jí)優(yōu)質(zhì)課評比中,由于學(xué)校重視、教師準(zhǔn)備充分,我校四位參賽教師全部勝出。四是倡導(dǎo)教師新的專業(yè)生活方式。如鼓勵(lì)教師集體教研和體驗(yàn)交流,堅(jiān)持教學(xué)日志和軼事記錄、整理,建立專業(yè)成長檔案袋等,促使每位教師都能夠不斷完善自己、超越自己,創(chuàng)學(xué)校管理文化的新亮點(diǎn)。
關(guān)鍵詞:魏晉名士;酒;妙用
中圖分類號(hào):G648 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:B文章編號(hào):1672-1578(2015)04-0023-01
古代,酒最主要的用處是成禮,但到了魏晉就起了很大變化。魏晉的名士將酒的作用作了極大拓展。認(rèn)識(shí)魏晉名士對酒的種種妙用,可以更好的理解這個(gè)社會(huì)及其中的人。
魏晉風(fēng)度的形成離不開酒的影響。簡單來說,酒僅僅是一種飲料,但是它很奇特。古人云"醉里乾坤大,壺中日月長"。魏晉名士對酒的妙用也是讓后人驚奇的。
1.用于養(yǎng)生
我國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為:"酒乃水谷之氣,辛甘性熱,入心肝二經(jīng),有活血化瘀,疏通經(jīng)絡(luò),祛風(fēng)散寒,消積冷健胃之功效。"《本草備要》記載:"少飲則和血運(yùn)氣,壯神御寒,遣興消愁,辭邪逐穢,暖內(nèi)臟,行藥勢。"《本草綱目》也指出酒的養(yǎng)生價(jià)值。"酒,天之美祿也。麥曲之酒,少飲則和血行氣,狀神御寒,消愁遣興。"曹操感嘆生命的短促,對于死亡也是十分恐懼的。后來想明白了,神仙是不老不死的,然而服藥石求做神仙,又常常會(huì)被藥毒死,還不如喝一點(diǎn)好酒,穿些好看的衣服,只圖眼前快活吧!《說文》云:"酒所以治病也"。酒不斷吸引魏晉文人墨客不僅因?yàn)樘厥獾奈独傧硎埽€因?yàn)榫朴兄蝗莺鲆暤酿B(yǎng)生價(jià)值。陶淵明就特喜飲酒,飲酒成風(fēng)是魏晉的一道風(fēng)景線。先秦兩漢雖然也有人知道酒的養(yǎng)生作用,但是普遍飲酒且增加養(yǎng)生功能和飲法的是從魏晉名士開始的。
2.用于創(chuàng)作
魏晉文化的蓬勃發(fā)展,與酒文化的空前繁榮有著一定的聯(lián)系。酒能刺激神經(jīng)中樞,可以把士人帶入一種遠(yuǎn)離世俗煩惱和功利煩擾的迷狂空靈狀態(tài),精神上可以獲得短暫的自由。酒正是靈感爆發(fā)的工具,也成了智慧和膽量的催化劑,造就了無數(shù)文學(xué)家,使他們的功績和作品流芳百世。曹植在《與吳質(zhì)書》中寫道:"每至觴酌流行,絲竹并奏,酒酣耳熱,而賦詩,當(dāng)此之時(shí),忽然不自知樂也。"東阿養(yǎng)育了曹植,"一杯東阿王,七步詩成章"早已家喻戶曉。據(jù)傳曹植偶品東阿之酒,頗感妙不可言,日漸手不釋壺,酩醉方休。"得酒詩自成",詩文在酒中誕生,同時(shí)也弘揚(yáng)了酒的靈魂,兩者相輔相成,相得益彰。酒對促進(jìn)中國文學(xué)創(chuàng)作發(fā)展起到了推動(dòng)作用。陶淵明在《飲酒?題記》中寫道:"偶有名酒,無夕不飲。顧影獨(dú)盡,忽焉復(fù)醉。既醉之后,輒題數(shù)句自娛……",詩文在酒中滋生,酒在詩文中獲得意義。所謂:"酒后樂無極,彌勝未醉時(shí)。動(dòng)容皆是舞,出語總成詩。"酒能助詩情,刺激創(chuàng)造力,豐富了詩的內(nèi)容。晉文人墨客無人不詩,也無人不酒,而大量的詩文也是散發(fā)著濃烈醇厚的酒香。
3.用于交往
魏晉特殊時(shí)期流行的特殊魏晉風(fēng)尚,逢場作戲,文人交際,飲酒自然必不可少。許多文人墨客時(shí)常地會(huì)聚在一起,通過杯盞的傳遞來尋求共事,聯(lián)絡(luò)感情。曹丕參與的"南皮之游",置酒雅飲;石崇召集的"金谷之會(huì)",游園宴會(huì),賦詩敘懷,令人津津樂道。并留下了唐代詩人李白在《春夜宴桃李園序》中所說的"金谷酒數(shù)"的佳話。又如王戎對同車人說:"吾昔與嵇叔夜、阮嗣宗共酣飲于此壚。竹林之游,亦預(yù)其末。"《蘭亭集序》是王羲之酒酣耳熟后的代表作。永和九年三月三日,王羲之與陳綽、謝安、李光等文人墨客,在層巒疊嶂 、茂林修竹的會(huì)稽山下的蘭亭聚會(huì),修祓禊之禮,在曲水流觴中,飲酒賦詩,個(gè)個(gè)以文義冠世,寫出了精妙絕倫的詩章,集結(jié)成冊。王羲之酒酣后即興執(zhí)筆揮灑,寫下了名垂千古的傳世墨寶。王羲之"酒后序蘭亭"的故事在好事人手中流傳下來,永遠(yuǎn)流傳于后世,顯示了魏晉名士灑脫優(yōu)雅,不拘一格的行事作風(fēng),真乃體現(xiàn)魏晉風(fēng)度。魏晉雖是亂世,但是文人交往頻繁,思想活躍,無論哲學(xué)、文學(xué)、史學(xué)、各類藝術(shù)都取得了輝煌的成就,這與密集的人際交往密不可分。
4.用于避世
魏晉時(shí)代政治變故頻繁,社會(huì)動(dòng)蕩加劇,新舊集團(tuán)的權(quán)力之爭異常激烈,危機(jī)無時(shí)不在。魏晉士人朝不保夕,醉生夢死,酒酣耳熱,才能已酒解憂?!稌x書?阮籍傳》記載:"籍聞步兵廚營人善釀,有貯酒三百斛,乃求為步兵校尉。"《魏氏春秋》說他"縱酒昏酣,遺落世事"。乃真是"不與世事,酣酒為常"。還有的是仕途不順,生活不如意,只能寄情于酒水,飲酒度日,醉生夢死。王敦每酒后,輒詠"老驥伏櫪,志在千里。烈士暮年,壯心不已"。酒是最好的慰藉品。它的的獨(dú)到之處,就在于它的感官刺激,使人忘記世俗煩惱,掙脫人生羈絆。劉伶曾入仕途,官居建威參軍,自稱為天下第一"醉鬼"。他曾在對神發(fā)誓時(shí)自謂:"天生劉伶,以酒為名,一飲一斛,五斗解酲"。劉伶縱酒放達(dá),他的酒事眾人皆知,"第一酒鬼"的名號(hào)非他莫屬,在他縱情喝酒的背后,更是表達(dá)了對魏晉政治的失望,用來逃避現(xiàn)實(shí),沉湎于酒中。"對酒當(dāng)歌,人生幾何?譬如朝露,去日苦多???dāng)以慷,憂思難忘。何以解憂,唯有杜康。"魏晉之際的名士們對于專制政治的不滿,對于酒的共同愛好,讓他們走到了一起。因處于政局不穩(wěn)的危境而不得不潛身于酒海之中,借此以保全性命和詩性感悟。客觀地說,魏晉名士的飲酒,實(shí)在是借酒自放,以逃避禮教對人心的束縛,所以難得酒中之趣。魏晉時(shí)期的"金谷二十四友"與"竹林七賢"等處在同樣的位置,飲酒避世實(shí)屬無奈之舉。
5.酒以成禮
酒在古代最正宗的作用是成禮。鐘毓說:"酒以成禮,不敢不拜。"說明酒在魏晉時(shí)期的禮教方面也扮演著重要的角色。在古代飲酒,必須遵循的禮儀約有四個(gè)步驟:拜、祭、啐、卒爵。意思就是說喝酒之前要作出拜的動(dòng)作,然后主人和賓客一起飲酒時(shí),要相互跪拜表示敬意。在尊老愛幼方面,酒禮也有很大的作用。《鄉(xiāng)飲酒義》說:"民知尊長養(yǎng)老,而后乃能入孝弟。民入孝弟,出尊長養(yǎng)老,而后成教。成教而后國可安也。"意思就是說,人們參加了鄉(xiāng)飲酒禮,就會(huì)懂得尊長養(yǎng)老的道理,回家后就會(huì)有尊老愛幼的行動(dòng)。這真是"教之鄉(xiāng)飲酒之禮,而孝悌之行立矣"。鄉(xiāng)飲酒禮名為飲酒,其實(shí)旨在教化人們"孝悌觀"。真是"無處不酒"、"無酒不成禮"。魏晉期間大量的迎送賓客,君臣?xì)g宴,婚喪喜事,無不以酒成為禮節(jié)中的重要角色。
魏晉士人不是單純的飲酒,更加深層次上講,他們飲的其實(shí)是中國的酒文化,是一種精神文化價(jià)值。所以我們分析魏晉名士對酒的妙用有著重大意義。
從上面的論述中我們可以看出,酒雖然在我國古已有之,但是一般飲用并不普及,只有到了魏晉,因名士普遍嗜酒,將酒的妙用作了很多拓展,其生命也變得流光溢彩。士人飲酒一定程度上反映了魏晉時(shí)期政治嚴(yán)苛、社會(huì)動(dòng)亂、戰(zhàn)爭慘烈的社會(huì)現(xiàn)實(shí)和士人特立獨(dú)行、飄逸自得的魏晉風(fēng)度。
參考文獻(xiàn):
[1] 朱肱《酒經(jīng)》,中華書局,2011年8月版
關(guān)鍵詞:高檔葡萄酒體驗(yàn)營銷
一、體驗(yàn)與體驗(yàn)營銷
《體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)》的作者約瑟夫·派恩二世和詹姆斯·吉爾摩提出,體驗(yàn)是“當(dāng)一個(gè)人達(dá)到情緒、體力、智力甚至精神的某一特定水平時(shí),他意識(shí)中所產(chǎn)生的美好感覺,是某個(gè)人本身心智狀態(tài)與那些策劃事件之間互動(dòng)作用的結(jié)果”。而體驗(yàn)營銷則是以產(chǎn)品為道具,以服務(wù)為舞臺(tái),給消費(fèi)者提供某種體驗(yàn)的市場營銷。
伯恩特·施密特在他所著的《體驗(yàn)式營銷》一書中,從心理學(xué)的角度把體驗(yàn)分為感官體驗(yàn)、情感體驗(yàn)、思考體驗(yàn)、行動(dòng)體驗(yàn)和關(guān)聯(lián)體驗(yàn)等五種體驗(yàn),把這五種體驗(yàn)作為對顧客體驗(yàn)進(jìn)行管理的戰(zhàn)略模塊。它是營銷者站在消費(fèi)者的角度,對企業(yè)營銷的方式和與營銷理念進(jìn)行重新的設(shè)計(jì)與定義。與傳統(tǒng)營銷相比,體驗(yàn)營銷更強(qiáng)調(diào)消費(fèi)者的參與,更注重為消費(fèi)者創(chuàng)造感性價(jià)值,更關(guān)注消費(fèi)者的感覺、感受。
二、高檔葡萄酒體驗(yàn)營銷的必要性
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和生活水平的不斷提高,消費(fèi)者的消費(fèi)能力日益增強(qiáng),越來越多的人加入葡萄酒的消費(fèi)行列??v然葡萄酒的適量飲用有益健康,如能夠防治多種疾病,提高人體免疫力,并具有養(yǎng)顏美容的作用,但很多的消費(fèi)者選擇葡萄酒并非僅僅出于健康之故,而是為了追求精神上的體驗(yàn)與滿足。尤其是高檔葡萄酒,其目標(biāo)消費(fèi)者是收入較高的白領(lǐng)階層,他們一般具有較高的文化水平,愿意接受新的思想觀念,講求生活品質(zhì)。對他們而言,作為舶來品的葡萄酒不僅僅是一種酒,而是包含著很多的意味,意味著一種氛圍、一種情感、一種生活方式、一種文化,甚至一種身份與地位。在葡萄酒中的消費(fèi)中,他們會(huì)獲得獨(dú)特的體驗(yàn)與感受,正是這種體驗(yàn)與感受驅(qū)使他們成為葡萄酒的愛好者、葡萄酒文化的追隨與傳播者、企業(yè)的忠實(shí)消費(fèi)者。因而對高檔葡萄酒的經(jīng)營者來說,消費(fèi)者的體驗(yàn)已成為他們關(guān)注的重點(diǎn),而能否為目標(biāo)消費(fèi)者提供獨(dú)特的體驗(yàn)則是決定其經(jīng)營成敗的關(guān)鍵因素。
三、高檔葡萄酒的體驗(yàn)營銷策略
高檔葡萄酒的經(jīng)營者可以從感官、情感、思考、行動(dòng)、關(guān)聯(lián)五個(gè)方面實(shí)施體驗(yàn)營銷策略:
(一)感官體驗(yàn)策略
感官體驗(yàn)就是通過各種感覺,如視覺、聽覺、觸覺、味覺和嗅覺等建立感官上的體驗(yàn),促使消費(fèi)者產(chǎn)生美學(xué)的愉悅、興奮、美麗與滿足。感官體驗(yàn)是基礎(chǔ)體驗(yàn),企業(yè)靠感官體驗(yàn)來吸引消費(fèi)者。高檔葡萄酒經(jīng)營者主要從視覺、嗅覺和味覺等方面來打造感官體驗(yàn)。
視覺體驗(yàn):經(jīng)營者應(yīng)從消費(fèi)者可視的一切元素著手來打造視覺體驗(yàn)。目前國內(nèi)的高檔葡萄酒主要采用商場專柜、星級(jí)酒店、酒吧、專賣店及直銷等方式進(jìn)行銷售,同時(shí)輔以一定的宣傳手段,與消費(fèi)者進(jìn)行溝通。因而葡萄酒的外包裝、柜臺(tái)、店面、經(jīng)營者網(wǎng)站及宣傳資料的設(shè)計(jì)就變得尤為重要。如其外包裝的造型、所選的材質(zhì)、包裝容量的大小、酒標(biāo)圖案與色彩的設(shè)計(jì),均應(yīng)體現(xiàn)產(chǎn)品的特點(diǎn)與品質(zhì);而柜臺(tái)的設(shè)計(jì)除了用材外,還要考慮柜臺(tái)的形狀、燈光等方面,店面應(yīng)考慮裝修的風(fēng)格、設(shè)施的陳列及裝飾物的選擇。所有這些均應(yīng)與目標(biāo)消費(fèi)者的審美觀念相契合,以達(dá)到吸引消費(fèi)者的目的。
味覺和嗅覺體驗(yàn):葡萄酒這種產(chǎn)品與白酒、啤酒的豪飲文化不同,葡萄酒的消費(fèi)講究的是品飲,即小口地喝、慢慢地品、細(xì)細(xì)地體會(huì),通過味覺和嗅覺仔細(xì)地進(jìn)行辨認(rèn)。其品嘗與鑒賞需要具備一定的知識(shí)和技巧,通過感官的鑒賞,消費(fèi)者能夠知道酒的品質(zhì)、風(fēng)格、釀造原料的品種與產(chǎn)地。高檔葡萄酒的經(jīng)營者應(yīng)在經(jīng)營場所開辟一塊產(chǎn)品鑒賞專地,由富有經(jīng)驗(yàn)的品酒師示范品酒的動(dòng)作,教會(huì)消費(fèi)者如何通過感覺來體會(huì)不同的產(chǎn)品,吸引消費(fèi)者前來品嘗產(chǎn)品,學(xué)習(xí)產(chǎn)品知識(shí),從而促進(jìn)產(chǎn)品的銷售。
此外,以葡萄酒專賣店、酒吧為主要經(jīng)營渠道的經(jīng)營者還可在店堂內(nèi)播放目標(biāo)消費(fèi)者喜歡的音樂,與其產(chǎn)品的陳列、店面的設(shè)計(jì)等其他方面共同營造出目標(biāo)消費(fèi)者喜歡的或浪漫、或輕松、或具有其他情調(diào)的氛圍,以增強(qiáng)消費(fèi)者的體驗(yàn)。
(二)情感體驗(yàn)策略
情感體驗(yàn)是指通過激發(fā)消費(fèi)者內(nèi)在的感情和情緒,觸動(dòng)顧客的內(nèi)心情感,創(chuàng)造出顧客的喜好進(jìn)而使顧客對某種品牌產(chǎn)生強(qiáng)烈的偏好;情感體驗(yàn)是消費(fèi)者內(nèi)心的感情體驗(yàn),企業(yè)靠情感體驗(yàn)來打動(dòng)消費(fèi)者。情感體驗(yàn)是通過企業(yè)與消費(fèi)者的溝通來實(shí)現(xiàn)的,溝通方式包括廣告、促銷、營銷人員及公關(guān)等。與中低檔產(chǎn)品不同,高檔葡萄酒的目標(biāo)消費(fèi)者在付出高價(jià)購買產(chǎn)品的同時(shí),對服務(wù)及其他方面同時(shí)有著較高的要求。他們不僅關(guān)注他們所購買的產(chǎn)品,也在意購買的過程,他們希望在這過程中能夠得到尊重與關(guān)懷,這種尊重與關(guān)懷主要通過營銷人員來體現(xiàn)的。因而高檔葡萄酒的經(jīng)營者在與消費(fèi)者的溝通中應(yīng)做好兩個(gè)方面的工作:一方面在溝通中不僅要傳遞產(chǎn)品、企業(yè)信息,還要傳遞情感信息,讓葡萄酒成為企業(yè)傳遞情感的媒介;另一方面要加強(qiáng)對相關(guān)人員的培訓(xùn)和激勵(lì),調(diào)動(dòng)起他們對顧客的熱情與真誠,使他掌握與顧客溝通的技巧,熟練服務(wù)顧客的技能,從而與顧客建立起高質(zhì)量的情感,并能有效地進(jìn)行維護(hù)。
(三)思考體驗(yàn)策略
思考體驗(yàn)指訴求于智力讓顧客獲得認(rèn)知和解決問題的體驗(yàn);思考體驗(yàn)是用知識(shí)、邏輯給消費(fèi)者以心智的啟迪,從理性的角度來說服消費(fèi)者。從葡萄酒的誕生到現(xiàn)在已有上萬年的歷史。其漫長的發(fā)展過程中,有關(guān)葡萄酒的知識(shí)、技術(shù)不斷發(fā)展豐富,國外已形成了豐富多彩的葡萄酒知識(shí)與文化,從葡萄品種與種植地的選擇、葡萄的種植、采摘、加工釀造工藝,到葡萄酒消費(fèi)用餐的搭配、相關(guān)的禮儀、高檔葡萄酒品鑒、高檔葡萄酒投資與收藏等,這些形成了葡萄酒的獨(dú)特味道與品飲文化。葡萄酒進(jìn)入中國較晚,雖然國內(nèi)越來越多的消費(fèi)者加入葡萄酒消費(fèi)的行列,但葡萄酒對于他們來說還是比陌生的,他們對葡萄酒的知識(shí)知之甚少,高檔葡萄酒消費(fèi)者也不例外,他們中相當(dāng)一部分人也只是具備基本知識(shí)而已,遠(yuǎn)談不上了解和掌握葡萄酒文化。而他們在消費(fèi)葡萄酒的過程中追求的則是其文化,他們希望通過這種產(chǎn)品的消費(fèi)來享受這種文化、體現(xiàn)這種文化,如果他們不掌握相關(guān)的知識(shí)和文化,葡萄酒對他們的意義則大打折扣。因而他們渴望通過知識(shí)的掌握和文化的了解來真正體驗(yàn)葡萄酒為其生活帶來的變化。高檔葡萄酒的經(jīng)營者應(yīng)針對消費(fèi)者的知識(shí)狀況用多種方式進(jìn)行相關(guān)知識(shí)的宣傳與培訓(xùn),如在經(jīng)營場所定期開展葡萄酒鑒賞培訓(xùn),在目標(biāo)消費(fèi)者經(jīng)常出入的場合如高級(jí)酒店、俱樂部開品酒會(huì)、經(jīng)理培訓(xùn)班開設(shè)葡萄知識(shí)培訓(xùn)課程等,在企業(yè)的網(wǎng)站、相關(guān)的媒體開辟葡萄酒專欄進(jìn)行廣為宣傳。
(四)行動(dòng)體驗(yàn)策略
行動(dòng)體驗(yàn)則通過提高人們的生理體驗(yàn)、展示做事情的其他方式和另一種生活方式來豐富顧客的生活,其重
點(diǎn)在于調(diào)動(dòng)消費(fèi)者的積極性與主動(dòng)性。由于消費(fèi)者注意、理解和記憶的選擇性,具有豐富內(nèi)容的葡萄酒文化,僅通過宣傳與培訓(xùn)對很多消費(fèi)者很難達(dá)到理想的效果。因而企業(yè)可通過舉辦各種各樣活動(dòng)來吸引消費(fèi)者參與,通過他們的參與,為其帶來更多的感性認(rèn)識(shí),以此來增強(qiáng)其切身體驗(yàn),從而培養(yǎng)其對葡萄酒及企業(yè)產(chǎn)品的興趣。高檔葡萄酒中大多是在酒莊生產(chǎn)的,經(jīng)營者可在葡萄酒莊園舉辦游覽活動(dòng)、組織葡萄酒沙龍等,另外還可舉辦富有趣味的各種比賽與游戲活動(dòng),如品酒比賽、調(diào)酒比賽、葡萄酒知識(shí)有獎(jiǎng)競賽等,通過這些活動(dòng),將各種體驗(yàn)融在一起,同時(shí)向消費(fèi)者展示葡萄酒消費(fèi)文化,讓消費(fèi)者在輕松愉快的氛圍中接受葡萄酒知識(shí),體驗(yàn)葡萄酒文化,消費(fèi)經(jīng)營者的產(chǎn)品。
(五)關(guān)聯(lián)體驗(yàn)策略
關(guān)聯(lián)體驗(yàn)包含了感官、情感、思考與行動(dòng)的很多方面,但超越了個(gè)人情感、個(gè)性,并使個(gè)人與理想自我、他人或是文化產(chǎn)生關(guān)聯(lián),從而建立對某種品牌的偏好,同時(shí)讓使用該品牌的人們形成一個(gè)特定群體。關(guān)聯(lián)體驗(yàn)是前述幾種體驗(yàn)的綜合與升華,是消費(fèi)者忠誠的重要來源。關(guān)聯(lián)體驗(yàn)的形成需要企業(yè)從多個(gè)方面做出長期不懈的努力。
在高檔葡萄酒的目標(biāo)消費(fèi)者中,有相當(dāng)一部分是社會(huì)組織中的領(lǐng)導(dǎo)者、各界知名人士,他們的需求很多是個(gè)性化的需求。如有的消費(fèi)者是葡萄酒文化的熱愛者,他們追求有葡萄酒相伴的生活方式;有的消費(fèi)者是葡萄酒的收藏者,他們將葡萄酒作為一項(xiàng)有價(jià)值的投資;有的消費(fèi)者將葡萄酒作為交際的媒介,希望通過葡萄酒能夠結(jié)識(shí)更多的事業(yè)上、生活中的朋友;還有消費(fèi)者將葡萄酒作為一種標(biāo)志,標(biāo)志著他的生活品味、身份與社會(huì)地位。高檔葡萄酒的經(jīng)營者可通過多方式來滿足目標(biāo)消費(fèi)者的這些個(gè)性化的需求,如開展俱樂部營銷,對俱樂部會(huì)員的資格進(jìn)行限定,將俱樂部打造成企業(yè)提供個(gè)性化服務(wù)、會(huì)員之間進(jìn)行深度溝通的平臺(tái);開發(fā)適合投資的產(chǎn)品,吸引消費(fèi)者前來投資;與其他行業(yè)具有共同目標(biāo)消費(fèi)群體的知名品牌開展合作營銷,共同分享客戶資源,共同提供互補(bǔ)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)等。通過這些營銷方式的開展,企業(yè)可在足消費(fèi)者個(gè)性化需求的同時(shí),將葡萄酒知識(shí)與文化、企業(yè)的經(jīng)營理念與品牌內(nèi)涵傳遞給消費(fèi)者,獲得他們的理解,并在其內(nèi)心深處產(chǎn)生共鳴,讓其愿意選擇和消費(fèi)該品牌,成為品牌的傳播者,并為此而感到榮耀。
參考文獻(xiàn)
關(guān)鍵詞:文化;設(shè)計(jì);文化設(shè)計(jì)
1. 文化——
“文化”是一個(gè)被極度泛化的詞,很對事物和現(xiàn)象都會(huì)被冠上“文化”作為標(biāo)簽。比如“音樂文化”“快餐文化”“酒文化”“亞文化”……文化從一個(gè)更深厚的高度被拉扯下來,成為一個(gè)普通的生活流行現(xiàn)象的概括。在我們現(xiàn)今生活中,“文化”并不成其為文化。而文化設(shè)計(jì)的意義,不僅僅在于實(shí)現(xiàn)對設(shè)計(jì)的拓展,也是對文化的重新注解。
真實(shí)的文化,集結(jié)于各種形態(tài)的藝術(shù)門類,滲透著不同的思想宗教傳統(tǒng),深植于文明體內(nèi)部,有一定的穩(wěn)固性和傳承性。也是因?yàn)檫@種隱性的存在方式,使得文化往往不能通過自身現(xiàn)身說法。而在發(fā)展快速而浮躁的現(xiàn)代社會(huì),文化的發(fā)展也更加陷入被動(dòng)和邊緣化。而文化內(nèi)里的藝術(shù)美感和人文情懷有宣泄表達(dá)自己的需求,現(xiàn)實(shí)社會(huì)中的心靈也在呼喚一種更為雅致古典的審美和更加深厚的人文關(guān)懷。文化就必須找到一個(gè)載體,文化設(shè)計(jì)的產(chǎn)生就來自于文化與設(shè)計(jì)的碰撞。
2. 設(shè)計(jì)——
設(shè)計(jì),凝聚著實(shí)際功能和審美功能,并總是用創(chuàng)意進(jìn)行畫龍點(diǎn)睛,總是可以使得我們的產(chǎn)品、活動(dòng)、品牌等等脫穎而出。不管是平面、包裝、廣告、環(huán)藝、裝飾,甚至是一個(gè)名稱、一個(gè)概念,設(shè)計(jì)從來都不滿足于具體的感官體驗(yàn),在內(nèi)在意蘊(yùn)的追求上也一直不曾松懈。
根據(jù)艾布拉姆斯教授的四要素說法,在設(shè)計(jì)這一既植根于藝術(shù)又必須滿足市場的創(chuàng)造中,其四個(gè)角度——世界、作者、作品、讀者——自身所代表的藝術(shù)性與思想性都有著不同的文化要求與期待。我們可以粗淺地對照下:
其一,設(shè)計(jì)需要反映世界的現(xiàn)狀與匱乏,我們需要時(shí)效性和互補(bǔ)性。設(shè)計(jì)如果是作為產(chǎn)業(yè)中的一部分,那么必須符合市場的需求。我們的設(shè)計(jì)是在物質(zhì)與心靈層面都能滿足大眾的需要的。我們需要共鳴他們所擁有的特征和審美取向,我們還需要提供他們所欠缺但正在渴望的部分,也就是提供吸引力。
其二,設(shè)計(jì)需要體現(xiàn)創(chuàng)作者獨(dú)特的藝術(shù)魅力,這種魅力來自他的天賦、他的創(chuàng)作力、他的專業(yè)背景。這種需要來自設(shè)計(jì)者的自我追求與設(shè)計(jì)的符號(hào)化品牌化的雙重角度。
其三,設(shè)計(jì)需要在作品本身突出美感和價(jià)值觀。具體產(chǎn)物在體現(xiàn)自身使用價(jià)值之外,還需要藝術(shù)性的更高層次的被消費(fèi),以及一種價(jià)值觀的傳達(dá)。
其四,設(shè)計(jì)如果能更充分地考慮到受眾的認(rèn)可,甚至將受眾迎接到設(shè)計(jì)的一環(huán)中來,必然在我們這個(gè)張揚(yáng)個(gè)性且張揚(yáng)受眾地位的時(shí)代引發(fā)更充分的發(fā)展。
3. 文化設(shè)計(jì) > 文化 + 設(shè)計(jì)
設(shè)計(jì),是把形式美感應(yīng)用到生活中的再創(chuàng)作。文化與設(shè)計(jì)的關(guān)聯(lián)類似于一種內(nèi)在與形式,傳統(tǒng)與創(chuàng)新的結(jié)構(gòu)。更準(zhǔn)確的說,文化是一個(gè)傳承性歷史性的內(nèi)容,設(shè)計(jì)則是不斷在跨越創(chuàng)新的創(chuàng)作手法和形式。首先,正如文學(xué)的內(nèi)涵需要精神力量和藝術(shù)形式一樣,設(shè)計(jì)也同樣凝聚著思想性、美感和想象力。文化設(shè)計(jì)也是這樣一個(gè)層次結(jié)構(gòu),那么在其內(nèi)在中,我們也不能僅僅靠感官美感與創(chuàng)意背后的想象力,我們必然需要一個(gè)內(nèi)在精神驅(qū)動(dòng)力。
文化,是設(shè)計(jì)的內(nèi)在背景。我們的人生需要養(yǎng)分,而文化則正是設(shè)計(jì)的智慧土壤,讓設(shè)計(jì)者和設(shè)計(jì)本身能夠立身在大地上,擺脫空洞浮躁,背后有更深刻的東西支撐,也能更豐富地實(shí)現(xiàn)自身的意義,取得更廣泛和更持久的接受效果。
另一方面,正如上文所言,文化自身更為抽象,需要現(xiàn)實(shí)的載體。設(shè)計(jì)這一鏈接物質(zhì)與精神、串聯(lián)生活與藝術(shù)的載體具有極高的可操作性。設(shè)計(jì)能承載文化,在現(xiàn)實(shí)中又能更好地推廣、影響和輻射生活。而其所能達(dá)到的效果也因?yàn)樽陨砼c具體生活的關(guān)聯(lián)往往可以更細(xì)致更深刻。
如果文化是通常理解的及其宏觀廣闊的一幅巨制圖畫,那么設(shè)計(jì)可以通過一點(diǎn)點(diǎn)滲透,形成一個(gè)個(gè)拼圖的小片,將世界的切片,一點(diǎn)點(diǎn)試圖完善。王夫之說過一句話,“行而后知有道”。行前之道是那個(gè)正在傳承的文化背景傳統(tǒng),行就是去踐行文化設(shè)計(jì)的過程,而其后的過程則是新的設(shè)計(jì)成果。行前之道如同理念世界,行后之道則是對理念設(shè)計(jì)的承載模仿。文化傳統(tǒng)是我們的歷史,文化設(shè)計(jì)指向的是我們的未來。然而這兩者,就在這種互相纏繞中,彼此推進(jìn)彼此成全。而文化設(shè)計(jì)本身對當(dāng)下以及以后的我們都有著深遠(yuǎn)的意義。
4. 祝福與挑戰(zhàn)
事實(shí)上,我們?nèi)狈εc渴望的就是一種傳統(tǒng)和創(chuàng)新力。這兩點(diǎn),一個(gè)帶給我們生存的安全感,另一個(gè)帶給我們生存的方向感?,F(xiàn)實(shí)中,我們傳統(tǒng)的缺失,讓人生的審美性意義性顯得蒼白迷茫,符號(hào)的象征性被弱化,我們快要被淹沒在符號(hào)本身形成的海洋中。而創(chuàng)造力的匱乏,讓生命顯得更加干澀圍困。工業(yè)化產(chǎn)品的大潮下,我們的人生很容易就陷入庸?;?。我們要追求自己生命的不凡,追求美好。世界也只有不斷顛覆自身延展才會(huì)不斷帶來幸福與美。
文化與設(shè)計(jì)的碰撞,帶來的,是對兩者彼此的救贖,也是對文化設(shè)計(jì)四個(gè)主體——世界、作者作品、讀者——的救贖。我們沒有必要去夸張,誤會(huì)文化設(shè)計(jì)是無所不能的救世主,事實(shí)上,它只能在自己的視域和范疇內(nèi)去帶動(dòng)一些改變,而我們要做的,則是在這兩者的祝福下,堅(jiān)定地投入每個(gè)此刻的努力。
文化設(shè)計(jì)在我看來,是對文化、設(shè)計(jì)以及這個(gè)主題各個(gè)環(huán)節(jié)參與者的一次祝福與挑戰(zhàn),其盎然的生機(jī)與不竭的美感,正吸引著我們不斷前行。
[關(guān)鍵詞]五糧液 品牌戰(zhàn)略 發(fā)展戰(zhàn)略 區(qū)域競爭
一、五糧液酒的品牌價(jià)值與品牌戰(zhàn)略
隨著國家對酒類市場的整治,中國白酒市場正在走向品牌集中化、消費(fèi)品質(zhì)理性化的市場發(fā)展趨勢。在激烈的白酒行業(yè)競爭中,五糧液集團(tuán)一直保持穩(wěn)定的發(fā)展。這一成功離不開其品牌戰(zhàn)略的成功運(yùn)用,在剛剛揭曉的“2006年度中國最有價(jià)值品牌報(bào)告”中,五糧液的品牌以358.26億的價(jià)值居食品行業(yè)第一位。自1915年五糧液在巴拿馬國際博覽會(huì)上獲得金獎(jiǎng)至今,五糧液先后在世界各地的博覽會(huì)上共獲得金獎(jiǎng)39枚;1995年,五糧液在“第十三屆巴拿馬國際博覽會(huì)”上再獲金獎(jiǎng),鑄造了“八十年金牌不倒”的輝煌。
2004年,五糧液集團(tuán)提出著名的“1+9+8”品牌金字塔結(jié)構(gòu)模型。他們在抓住成名酒“五糧液”的同時(shí)又系統(tǒng)研制開發(fā)了9個(gè)全國性名牌,包括“五糧春”、“五糧醇”、“金六?!?、“瀏陽河”等;8個(gè)區(qū)域性名牌幾十種不同檔次、不同口味,是滿足不同區(qū)域、不同文化背景、不同層次消費(fèi)者需求的系列產(chǎn)品。推行1+9+8戰(zhàn)略,從整體上提高了五糧液品牌的知名度。
實(shí)施品牌戰(zhàn)略來擴(kuò)大內(nèi)需的發(fā)展思路為五糧液持續(xù)、健康、穩(wěn)定的發(fā)展指明了正確的方向。研究五糧液品牌戰(zhàn)略的成功之道有重要的意義,在產(chǎn)品同質(zhì)化的時(shí)代,品牌背后所承載的文化、歷史以及對消費(fèi)者精神需求的滿足等巨大無形價(jià)值構(gòu)成了組織競爭對手進(jìn)入同類市場的強(qiáng)有力壁壘。五糧液80年金牌不倒的品牌成功經(jīng)驗(yàn)也值得其他企業(yè)學(xué)習(xí)借鑒。
二、五糧液品牌戰(zhàn)略的成功經(jīng)驗(yàn)
1.五糧液決策層不斷總結(jié),銳意開拓,品牌戰(zhàn)略在公司的發(fā)展戰(zhàn)略中具有舉足輕重的地位
集團(tuán)公司上層領(lǐng)導(dǎo),勇于開拓,勇于創(chuàng)新,善謀善斷。王國春董事長總結(jié)為“深化質(zhì)量管理的六個(gè)一戰(zhàn)略”,所謂“六個(gè)一”,就是一個(gè)支柱:創(chuàng)質(zhì)量優(yōu)先的企業(yè)精神;一個(gè)中心:以質(zhì)量管理為管理的中心;一個(gè)重點(diǎn):抓技術(shù)進(jìn)步和提高產(chǎn)品質(zhì)量;一個(gè)特色:適應(yīng)行業(yè)和企業(yè)的質(zhì)量控制系統(tǒng);一個(gè)轉(zhuǎn)變:從認(rèn)識(shí)市場到一切為了用戶;一個(gè)飛躍:企業(yè)發(fā)展十年跨越三級(jí)跳。在正確的思路指引下,五糧液不僅適應(yīng)了從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)換,還通過觀察市場變化,果斷創(chuàng)新品牌,積極開拓市場,使得五糧液這個(gè)百年品牌產(chǎn)生了“百億級(jí)”裂變。
2.五糧液品牌戰(zhàn)略以2000年的歷史積淀和深厚的酒文化作為兩大立足點(diǎn)
做了五糧液20年“掌門人”的王國春不止一次地提到:“五糧液的優(yōu)勢,在于有2000年的歷史,是中華民族優(yōu)秀文化的結(jié)晶。我們的酒有個(gè)性,任何人模仿不了,做不出來?!蔽寮Z液酒的前身是明朝宜賓“溫德豐”糟坊釀的雜糧酒,其特有的“陳氏秘方”使得五糧液成為我國濃香型酒的典型代表,而2000年的歷史積淀鑄就了五糧液這一聞名遐邇的品牌。
中國的酒文化已有數(shù)千年的傳承和淵源,“國興則酒產(chǎn)暢茂,酒味香醇;國衰則酒產(chǎn)凋敝,酒味苦澀。”酒杯里濃縮了文化的精髓,輝映著時(shí)代的嬗變。中華文化起源于孔孟,孔孟之道的核心在中庸。五糧液,深諳中庸之道。首先體現(xiàn)在酒味中,采集大米、糯米、小麥、玉米、高梁五種糧食之精華的五糧液,味覺層次全面豐富,五糧液還把“中庸”之道貫穿于其生產(chǎn)工藝的各個(gè)環(huán)節(jié)當(dāng)中,而與五糧液的前期釀造相呼應(yīng)的,還有世界領(lǐng)先的勾兌工藝。“中者,天下之正道,庸者,天下之定理?!边@一品牌文化與先進(jìn)的社會(huì)主流思想和文化和諧共融,五糧液的酒文化也是品牌戰(zhàn)略持續(xù)發(fā)展的智力支持。
3.五糧液堅(jiān)持把質(zhì)量為本、誠信經(jīng)營作為立廠之本,品牌的競爭之基,發(fā)展之源
集團(tuán)始終堅(jiān)持質(zhì)量第一的生產(chǎn)經(jīng)營觀,視質(zhì)量為五糧液品牌的生命線,集團(tuán)員工人人深知“創(chuàng)名牌難,保名牌更難”,從而萬眾一心,自覺維護(hù)自己的品牌。上個(gè)世紀(jì)80年代,五糧液就在全國同行業(yè)率先推行全面質(zhì)量管理,經(jīng)過20多年的不斷發(fā)展完善,已形成了從原材料采購――生產(chǎn)加工――市場銷售――售后服務(wù)的全過程質(zhì)量管理和控制網(wǎng)絡(luò)體系,從而樹立了為消費(fèi)者而生而長,先消費(fèi)者之憂而憂、后消費(fèi)者之樂而樂的優(yōu)質(zhì)服務(wù)形象。
五糧液品牌能夠贏得消費(fèi)者信賴另一重要原因是“誠信”二字。五糧液長期以來遵循誠心經(jīng)營原則,在“誠信碑”的鞭策下,職工和各級(jí)經(jīng)銷商堅(jiān)守誠信、杜絕假冒,確保生產(chǎn)出廠的不同層次、不同品牌、不同價(jià)位的每一瓶酒在同類產(chǎn)品中質(zhì)量是最好的,價(jià)格是最合適的,消費(fèi)者購買是最值得的。在全國市場競爭力調(diào)查中,五糧液多次囊括全部項(xiàng)目第一名。
4.通過品牌延伸戰(zhàn)略來實(shí)現(xiàn)品牌競爭力的提高
濃香型白酒的大流行,使五糧液不僅在白酒高端市場占據(jù)了半壁河山,其家族品牌也迅速搶占各個(gè)檔次的細(xì)分市場。在品牌經(jīng)營上,五糧液搭建了科學(xué)完備的品牌體系,2004年適時(shí)地推出了“1+9+8”的品牌戰(zhàn)略。
“1+9+8”的品牌戰(zhàn)略的主要內(nèi)容是:1是打造五糧液成為世界品牌,9個(gè)全國性品牌是要使全國的消費(fèi)者都能接受五糧液酒的文化和品質(zhì),而8個(gè)區(qū)域品牌是為配合8個(gè)銷售片區(qū)而設(shè)的。五糧液系列酒各司其位,分別占據(jù)不同的細(xì)分市場,“一地一牌,一牌一色”。品牌個(gè)性清晰明確,差異定位,相互關(guān)系協(xié)調(diào)。“玉酒”引領(lǐng)東北片區(qū),百家宴挺進(jìn)華北,而京酒、瀏陽河、圣酒等,具有濃厚的地域文化親和力,流通上又與當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商的大力合作,故能在細(xì)分市場上獲得獨(dú)特的競爭優(yōu)勢。同時(shí),品類細(xì)分是在“沒有壞孩子”的基礎(chǔ)上進(jìn)行的,確保五糧液沒有不良的品牌負(fù)資產(chǎn),它使五糧液的品牌資源得到了進(jìn)一步整合優(yōu)化。
5.五糧液品牌競爭的法寶――強(qiáng)有力的品牌形象
品牌的創(chuàng)立不是一朝一夕可以成就的,五糧液把歷史感與現(xiàn)代感相結(jié)合通過企業(yè)形象全方位的展示來支撐品牌形象,塑造了一個(gè)實(shí)力雄厚、充滿活力和現(xiàn)代色彩的“釀酒帝國”,其氣勢在中國白酒界還無出其右。整體傳播做到立意高遠(yuǎn)、萬眾矚目。2003年,五糧液以1.2億元獲得全年的19點(diǎn)報(bào)時(shí),通過精準(zhǔn)的媒介策劃,實(shí)際獲得了中央臺(tái)近2億元的廣告組合回報(bào),為旗下多個(gè)產(chǎn)品提供了全國性的優(yōu)勢媒介支持,給市場以強(qiáng)大信心。
五糧液在進(jìn)行產(chǎn)品宣傳時(shí),一直秉承著“新一代成功人士的必飲品”這一中心,堅(jiān)持不斷地向消費(fèi)者灌輸,久而久之,這種強(qiáng)勢概念在消費(fèi)者心中便定格下來,五糧液在消費(fèi)者心中已占了首位!有力地塑造了五糧液的品牌聲譽(yù),培養(yǎng)和引導(dǎo)了老、中、青三代高檔消費(fèi)者。
五糧液的崛起有一個(gè)很特殊的背景,當(dāng)時(shí)我國白酒企業(yè)普遍不景氣。五糧液在這種不利的大環(huán)境下仍能保持強(qiáng)勁勢頭實(shí)屬不易。五糧液的品牌戰(zhàn)略一直立足于尋找到消費(fèi)者新的興奮點(diǎn)和保持自己在消費(fèi)者心目中的地位,敏銳觀察、持久堅(jiān)持、創(chuàng)新變革。五糧液品牌戰(zhàn)略的成功經(jīng)驗(yàn)值得其他企業(yè)學(xué)習(xí)借鑒。
三、五糧液品牌戰(zhàn)略的進(jìn)一步發(fā)展
白酒是中國酒的代表,這是全世界的共識(shí);五糧液是中國白酒中的大王,這也是我們的共識(shí);那么對于五糧液下一步的發(fā)展,就順理成章的推出――五糧液要成為世界的五糧液,最終香飄天下。
筆者認(rèn)為,全球化品牌是適應(yīng)全球競爭日益激烈的手段。因此,為了能夠盡快占領(lǐng)全球市場,企業(yè)要打破國家界限在全球建立一種統(tǒng)一的形象,做到在各地提供的產(chǎn)品和服務(wù)基本上是相同的,使用相同的戰(zhàn)略原則,這樣才能使產(chǎn)品傳播的更快、更容易。
要培養(yǎng)國際知名品牌,就要具有全球視野的持續(xù)發(fā)展的品牌戰(zhàn)略,可借鑒國內(nèi)市場的品牌戰(zhàn)略的經(jīng)驗(yàn),針對性地開發(fā)滿足世界不同地區(qū)人群口味的產(chǎn)品,在國際上系統(tǒng)地規(guī)范地運(yùn)作品牌和推廣我們中國的酒文化,只有這樣才能提升品牌的國際競爭力,贏得國際市場?!拔釃筱?,釀我五糧”氣勢頗為恢宏,更高的境界該是“乘風(fēng)破浪,笑傲西洋”了?!霸绞侵袊?就越是世界的?!蔽寮Z液已起航,爭取運(yùn)用其成功的品牌戰(zhàn)略,早日成為世界“酒王”。
參考文獻(xiàn):
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[3]周叔蓮著:《 論五糧液品牌的地位及其經(jīng)驗(yàn)和意義》[N],《改革與發(fā)展》,1994年4月
[4]黃見著:《戰(zhàn)略性品牌管理》[D],西南財(cái)經(jīng)大學(xué),2000年
一、 廊腰縵回,鉤心斗角——結(jié)構(gòu)法命題
原創(chuàng)試題1:掌握方法,學(xué)以致用。
請運(yùn)用所學(xué)知識(shí),完成上面知識(shí)結(jié)構(gòu)圖中所空缺的內(nèi)容。
設(shè)計(jì)創(chuàng)意:本題利用四則短小精練的材料,對主干知識(shí)進(jìn)行重組,形成了一個(gè)以“中國特色社會(huì)主義理論體系”為背景的知識(shí)網(wǎng)絡(luò),把抽象的理論體系具體化為我國的政策制度,檢驗(yàn)學(xué)生對基本概念、基本原理的理解及其內(nèi)在聯(lián)系的把握。本題材料間接、結(jié)構(gòu)清晰、形式活潑、難度適中而綜合性強(qiáng)。
立意導(dǎo)向:本題探索以“過程與方法”為中心的命題立意,考查學(xué)生“自主構(gòu)建知識(shí)體系”的學(xué)習(xí)方法與能力,同時(shí),緊緊圍繞“情感、態(tài)度與價(jià)值觀”維度展開,凸顯命題的價(jià)值引導(dǎo)作用,引領(lǐng)學(xué)生體驗(yàn)社會(huì)主義建設(shè)事業(yè)取得的成就,感受社會(huì)主義制度的優(yōu)越性。
參考答案:①社會(huì)主義初級(jí)階段;②依法治國方略;③科教興國戰(zhàn)略或人才強(qiáng)國戰(zhàn)略;④以公有制為主體、多種所有制經(jīng)濟(jì)共同發(fā)展的基本經(jīng)濟(jì)制度;⑤普及義務(wù)教育。
二、 揚(yáng)善貶惡,明辨事理——對比法命題
原創(chuàng)試題2:讓生命的陽光,驅(qū)逐命運(yùn)的陰霾。
【悲情重現(xiàn)】2011年10月13日,2歲女童小悅悅被車撞倒后兩度碾壓。七分鐘內(nèi)在女童身邊經(jīng)過的十八個(gè)路人,都對此冷眼漠視。對此,不同的人有不同的說法。
甲:也難怪路人,如果出手相救,被別人誣賴上了怎么辦?
乙:面對活生生的小生命,怎能不出手相救?見死不救,問心有愧??!
【真情對比】2011年7月2日,吳菊萍奮不顧身地接住了一個(gè)從10樓墜落的2歲女童,而自己的手臂卻被巨大的沖擊力撞成粉碎性骨折。輿論盛贊吳菊萍是“最美媽媽”。
(1)面對甲、乙的觀點(diǎn),請你作出選擇,并結(jié)合實(shí)際情景,運(yùn)用相關(guān)道德知識(shí),說明你的理由。
(2)一樣的生命,不一樣的命運(yùn)。從中,你感悟到該如何承擔(dān)關(guān)愛生命的責(zé)任?
設(shè)計(jì)創(chuàng)意:本題選取兩則社會(huì)廣泛關(guān)注的事件,一正一反、一善一惡,通過觀點(diǎn)辨析題的形式,從道德和生命的角度切入,引領(lǐng)學(xué)生辨清是非,揚(yáng)善貶惡,其中包含著對當(dāng)今社會(huì)部分公民“道德滑坡”現(xiàn)象的譴責(zé),力圖體現(xiàn)“小角度、大視野”的命題思想,進(jìn)而引導(dǎo)學(xué)生確立對待他人生命的正確態(tài)度和方法。
立意導(dǎo)向:本題在“過程與方法”維度上考查學(xué)生的“比較性學(xué)習(xí)法”,要求學(xué)生在異類材料的比較中獲得共性知識(shí)。在能力立意上,把學(xué)生置身于實(shí)際情景,考查學(xué)生的是非判斷能力、辨析能力以及解決生活實(shí)際問題的能力。在“情感、態(tài)度與價(jià)值觀”維度上,幫助學(xué)生樹立正確的生命觀,確立善待他人生命的態(tài)度和珍愛生命的情感。
參考答案:(1)反對甲的觀點(diǎn)(或支持乙的觀點(diǎn))。團(tuán)結(jié)友善、助人為樂是中華民族的傳統(tǒng)美德。換位思考,與人為善,我們必須出手相救。在救人之前,我們可以先找好證人,或用手機(jī)拍下照片,以避免被誣賴。(2)要珍愛和尊重他人的生命,自覺承擔(dān)社會(huì)責(zé)任,當(dāng)他人生命遭遇困境需要幫助時(shí),我們應(yīng)盡自己所能伸出援助之手。
三、 由淺入深,逐層遞進(jìn)——分析法命題
原創(chuàng)試題3:某班同學(xué)在微博上開展了一次“弘揚(yáng)中華文化,堅(jiān)守精神家園”的小論壇(部分內(nèi)容摘錄如下)。
小聰:看我們紹興,地方文化放異彩。“大禹治水”、“臥薪嘗膽”等歷史典故激勵(lì)著紹興人不斷開拓創(chuàng)新。紹興民營企業(yè)進(jìn)軍文化產(chǎn)業(yè),如:鄉(xiāng)土情懷的農(nóng)家樂,酒鄉(xiāng)飄出的酒文化,文化歷史名城走出的旅游之路,推動(dòng)了紹興經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
小明:我們家鄉(xiāng)的文化發(fā)展很快。我爸爸說,他小時(shí)候家里沒有電視機(jī),只能通過聽廣播來了解世界?,F(xiàn)在,我們的時(shí)代不同了,電視電影、報(bào)紙雜志、圖書館、網(wǎng)絡(luò),渠道很多;國產(chǎn)動(dòng)漫、美國大片、日韓小說,看得眼花繚亂!
小強(qiáng):但是,現(xiàn)在也存在一些問題,網(wǎng)絡(luò)造謠、盜版之事還在發(fā)生,低俗文化還有市場。這些問題,需要通過加強(qiáng)文化建設(shè)來解決。
(1)“大禹治水”、“臥薪嘗膽”的歷史典故共同孕育了紹興地區(qū)的哪一精神?任選一個(gè)典故,說說其精神內(nèi)涵。
(2)微博內(nèi)容中,同學(xué)們談到了加強(qiáng)文化建設(shè)的哪些好處?
(3)綜合微博內(nèi)容,你能提煉出哪些加強(qiáng)文化建設(shè)的金點(diǎn)子?
設(shè)計(jì)創(chuàng)意:筆者刻意避開純理論性考查文化建設(shè)的命題角度,剪取紹興鄉(xiāng)土文化和貼近學(xué)生生活實(shí)際的素材,創(chuàng)設(shè)對話情境,嘗試用“以小見大”的手法,把國家大事與學(xué)生身邊事結(jié)合起來,拉近國家政策與學(xué)生的距離,按照“是什么”、“為什么”、“怎樣做”的邏輯思維,引領(lǐng)學(xué)生認(rèn)識(shí)膽劍精神,理解文化建設(shè)的重要性,探究推動(dòng)社會(huì)主義文化大發(fā)展大繁榮的方法與途徑,既呈現(xiàn)濃郁的鄉(xiāng)土氣息和鮮活的生活元素,又體現(xiàn)了強(qiáng)烈的時(shí)代感、責(zé)任感。
(湖北大學(xué)知行學(xué)院,湖北 武漢 430071)
摘 要:隨著市場產(chǎn)品同質(zhì)化加深,營銷手段呈現(xiàn)出越來越多樣化的趨勢。如何打造屬于企業(yè)自身獨(dú)特的營銷優(yōu)勢,將文化融入企業(yè)營銷已經(jīng)成為企業(yè)日益關(guān)注的問題。本文首先對比文化營銷與傳統(tǒng)營銷的差異,闡述文化營銷的特點(diǎn)。進(jìn)而從企業(yè)營銷中實(shí)際采用的文化營銷方式與案例,來分析文化營銷在企業(yè)營銷中的應(yīng)用策略,旨在為企業(yè)文化營銷的實(shí)施提供參考。
關(guān)鍵詞 :文化營銷;策略研究
中圖分類號(hào):F273文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A文章編號(hào):1000-8772(2014)25-0118-02
一、文化營銷及其特點(diǎn)
關(guān)于文化營銷的概念一直以來都有著各式各樣的觀點(diǎn),主要觀點(diǎn):一是營銷中的文化適應(yīng)性。該觀點(diǎn)的重點(diǎn)在于對目標(biāo)市場的環(huán)境適應(yīng),目的是減少或防止與異域文化的沖突,將文化融入當(dāng)?shù)氐臓I銷。二是文化產(chǎn)品營銷。該觀點(diǎn)的重點(diǎn)在于對文化產(chǎn)品在推廣階段的營銷方式,正確把握推廣所進(jìn)行的階段。例如,在為一地旅游業(yè)發(fā)展而進(jìn)行的運(yùn)用歌舞、傳說等進(jìn)行的審美文化營銷,知識(shí)文化營銷,精神文化營銷,娛樂文化營銷等多種方式把握市場需求機(jī)會(huì),贏得消費(fèi)者的方式。三是文化與營銷的融合,認(rèn)為文化營銷是基于文化與營銷的契合,企業(yè)通過有意識(shí)的發(fā)現(xiàn)、甄別、培養(yǎng)或創(chuàng)造某種核心價(jià)值來達(dá)成企業(yè)經(jīng)營目標(biāo)的一種營銷方式。
綜合以上觀點(diǎn)總結(jié)出:文化營銷是市場營銷的方式之一,是以消費(fèi)群體的文化為導(dǎo)向,使消費(fèi)者在選擇與消費(fèi)的過程中,滿足物質(zhì)需求的同時(shí)也獲得產(chǎn)品或企業(yè)文化帶來的文化需求的滿足,實(shí)施產(chǎn)品差異化戰(zhàn)略,獲得目標(biāo)市場。其核心就是以消費(fèi)者的需求為中心,尋求他們所需要追求的價(jià)值觀,以此作為建立本身企業(yè)文化的根底,將文化賦予某些物質(zhì),來引起消費(fèi)者對該文化的認(rèn)可。
通過對文化營銷的定義可以看出,文化營銷具有以下幾個(gè)特點(diǎn):
一是文化營銷具有獨(dú)特性。一種文化的構(gòu)成是受到特定環(huán)境下長時(shí)間積累的結(jié)果,它不僅具有傳承性,還體現(xiàn)出了“路徑依賴”的特點(diǎn)。框架環(huán)境的差異,就會(huì)決定相應(yīng)的文化內(nèi)涵和行為方式不同。譬如說東方文化和西方文化之間存在的差異,會(huì)導(dǎo)致在不同文化生長的人們對審美觀、價(jià)值取向不一樣,從而就會(huì)導(dǎo)致他們的行為方式不一樣。同樣,不同的民族、種族,不同的地理生長環(huán)境所表現(xiàn)出來的文化也就不一樣。獨(dú)特的企業(yè)制度和環(huán)境也將創(chuàng)造出一個(gè)不同的價(jià)值觀,因此不同的企業(yè)選擇和內(nèi)部員工的行為是不一樣的,導(dǎo)致了企業(yè)文化的差異化。
二是文化營銷的戰(zhàn)略性。營銷文化的戰(zhàn)略性是通過文化的作用來決定的。心理學(xué)和行為科學(xué)表明,個(gè)體或組織的行為受到其價(jià)值觀的支配。用文化作為整個(gè)企業(yè)營銷策略的指導(dǎo)思想和理念,使得企業(yè)的營銷活動(dòng)決定于這種文化所形成的特有的價(jià)值觀,由于價(jià)值觀是一個(gè)長久性的存在,所以這種價(jià)值觀的影響力就具有戰(zhàn)略性的意義,在企業(yè)營銷的過程中決定了企業(yè)整體營銷活動(dòng)風(fēng)格的選擇。
三是文化營銷的長久性。文化的內(nèi)涵具有一種長期的相對穩(wěn)定性,文化是長時(shí)間逐步積累起來的群體意識(shí),所以文化差異所造成的企業(yè)特點(diǎn)也會(huì)表現(xiàn)出長期穩(wěn)定性的特點(diǎn)。將營銷建立在文化的基礎(chǔ)之上,才能使競爭力擁有更長久的生命力。
各類新興的營銷方式的共同點(diǎn)就是去追求滿足消費(fèi)者的需求,但文化營銷與其他的營銷方式有所不同,是其他營銷方式所不具備的。它是以客戶的需求為中心,發(fā)現(xiàn)并且去建立一種產(chǎn)品與顧客在某些方面上產(chǎn)生的共鳴。文化營銷更加注重追求長久性、人情味和藝術(shù)性,來體現(xiàn)自己企業(yè)的個(gè)性,從而使企業(yè)的營銷方式走上差異化、個(gè)性化的道路。
采用“4P”的營銷策略分別對文化營銷與傳統(tǒng)文化進(jìn)行比較,如下圖:
二、我國文化營銷現(xiàn)狀及其問題
(一)企業(yè)文化營銷的現(xiàn)狀
在中國加入WTO后,需要在異國他鄉(xiāng)進(jìn)行跨文化的營銷,中國企業(yè)對這方面卻缺少經(jīng)驗(yàn),然而許多外企進(jìn)入中國,融入本土文化,獲得競爭優(yōu)勢,如寶潔、可口可樂、百勝等大公司,他們都針對中國不一樣的文化底蘊(yùn)和價(jià)值觀,對自己在中國的發(fā)展戰(zhàn)略有了全新的規(guī)劃,從而來適應(yīng)中國這個(gè)龐大的市場。
經(jīng)過多年的歷練和學(xué)習(xí)之后,許多中國企業(yè)在開創(chuàng)自身獨(dú)立品牌和追求特色品牌效應(yīng)的同時(shí)也逐漸認(rèn)識(shí)到,除了要提高產(chǎn)品的質(zhì)量、設(shè)計(jì)和包裝外,還需要注意到產(chǎn)品的二次開發(fā),如包裝和商標(biāo)中的獨(dú)特文化優(yōu)勢。很多企業(yè)在產(chǎn)品開發(fā)過程中通過豐富產(chǎn)品的文化內(nèi)涵來開拓更加廣闊的市場。近年來,中國的許多國企都成功建立自己的文化營銷模式,樹立自己的品牌特色和企業(yè)文化,讓越來越多的消費(fèi)者能夠接受本國的產(chǎn)品,例如:華為、海爾、聯(lián)想等,在各自的文化營銷中附加了屬于中國自己的民族精神,更具有親和力,更為國人所接受。
(二)我國企業(yè)文化營銷中存在的主要問題
在營銷實(shí)踐中,因?yàn)闋I銷理論在我國發(fā)展的時(shí)間有限,所以我國的很多企業(yè)在實(shí)際實(shí)施的過程中還處在一個(gè)不成熟的階段,存在著一些問題,大概總結(jié)為三個(gè)方面的主要問題:
一是文化營銷缺乏理論指導(dǎo)。由于文化的含義非常寬泛,仁者見仁、智者見智,從而使得文化營銷沒能達(dá)成統(tǒng)一的認(rèn)識(shí),加上一些錯(cuò)誤的營銷實(shí)踐案例和理論,與真正文化營銷中的文化概念背道而馳。廣大的消費(fèi)者不愿接受,從而走向失敗。在同質(zhì)化產(chǎn)品越來越明顯的當(dāng)下,要把一個(gè)個(gè)性化的,有別于其他企業(yè)產(chǎn)品的信息傳遞給消費(fèi)者,是贏得屬于自己市場的關(guān)鍵。
二是文化營銷缺乏與消費(fèi)者緊密聯(lián)系。網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,消費(fèi)者可以通過網(wǎng)絡(luò)方便快捷的獲取信息,網(wǎng)絡(luò)信息的快速傳播為顧客提供了自由選擇的權(quán)利,所以要提高顧客的忠誠度,就要用某些有效的方式來與顧客建立長期的聯(lián)系,減少顧客的流失。許多企業(yè)在文化營銷的過程中往往只注重本企業(yè)的營銷回報(bào),將消費(fèi)者的利益棄之不顧。企業(yè)在營銷活動(dòng)中以自我的價(jià)值觀念的標(biāo)準(zhǔn),與消費(fèi)者價(jià)值觀念不相符,無法獲得消費(fèi)者的認(rèn)可,從而失去了本屬于自己的消費(fèi)人群。
三是文化營銷策略缺乏創(chuàng)新。在中國,許多行業(yè)最常用的競爭手段就是運(yùn)用價(jià)格戰(zhàn),為了追求獲得市場份額,價(jià)格戰(zhàn)和促銷戰(zhàn)似乎成了我國大多數(shù)企業(yè)唯一的營銷方法。在產(chǎn)品文化營銷中由于大多數(shù)公司只追求表面形式的文化,而忽略了更深層次的文化意義,缺乏個(gè)性和創(chuàng)新,照本宣科的搬過來,導(dǎo)致了我國的山寨企業(yè)、山寨產(chǎn)品泛濫,似乎山寨文化成了企業(yè)的核心文化,讓消費(fèi)者們對企業(yè)逐步喪失信心,削弱了行業(yè)競爭。
三、企業(yè)文化營銷的實(shí)施策略
企業(yè)文化營銷策略的實(shí)施是一項(xiàng)系統(tǒng)而復(fù)雜的工程項(xiàng)目,首先需要對該企業(yè)的文化進(jìn)行剖析。通過具體的剖析能夠有效營造文化和提高文化滲透力。同時(shí)還需要整合企業(yè)各個(gè)方面的資源,從產(chǎn)品定位、市場細(xì)分、產(chǎn)品包裝、外觀設(shè)計(jì)、促銷計(jì)劃、企業(yè)服務(wù)、品牌戰(zhàn)略等多個(gè)方面都要注入企業(yè)自身的文化因素,發(fā)揮自己的文化影響力。
文化營銷的基礎(chǔ)組合從四個(gè)部分組成:品牌策略、產(chǎn)品策略、定價(jià)策略與促銷策略。只有合理的、全方位的運(yùn)作這四個(gè)部分才能有效的實(shí)現(xiàn)企業(yè)文化營銷戰(zhàn)略目標(biāo),體現(xiàn)企業(yè)的文化及核心競爭力。
(一)品牌文化營銷策略
文化營銷的品牌策略是把產(chǎn)品所擁有的文化內(nèi)涵融入到品牌中去,使文化成為自己品牌的標(biāo)志,建立起一個(gè)優(yōu)秀的文化品牌,它能增強(qiáng)品牌溢價(jià)能力、市場競爭力和品牌忠誠度。實(shí)施品牌文化營銷需要設(shè)計(jì)品牌的名稱和標(biāo)志,強(qiáng)調(diào)品牌文化的民族內(nèi)涵,對品牌進(jìn)行獨(dú)特的文化定位以及塑造個(gè)性的品牌文化。 在汽車領(lǐng)域,美國、德國、日本無疑是當(dāng)今世界在汽車領(lǐng)域技術(shù)最先進(jìn)的三個(gè)國家,他們也都有著自己的汽車品牌比如美國的福特、別克、凱迪拉克;德國的大眾、奧迪、奔馳、寶馬;日本的日產(chǎn)、豐田、本田。每一個(gè)國家都有著自己的應(yīng)以為傲的汽車公司,每一個(gè)國家也都有著自己獨(dú)特的汽車文化:美國車講究彪悍、良好的爆發(fā)力,德國車講究安全、大氣、穩(wěn)重,日本車則是節(jié)能、舒適。依靠著自己本國造車業(yè)的本質(zhì)特點(diǎn),各大品牌也有著自己獨(dú)特的汽車文化、企業(yè)文化。
(二)產(chǎn)品文化營銷策略
企業(yè)在文化營銷中實(shí)施產(chǎn)品策略,就是讓產(chǎn)品作為一個(gè)載體,傳輸自身的企業(yè)文化。隨著人們對精神產(chǎn)品越來越高的需求,產(chǎn)品不僅僅只是用來滿足其物質(zhì)功能,還要求他們擁有一種獨(dú)特的文化氣息、人文精神。所以企業(yè)在設(shè)計(jì)開發(fā)的過程中,就必須要在市場定位、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、產(chǎn)品包裝等一系列方面中滲入自己企業(yè)本身的文化理念,結(jié)合當(dāng)時(shí)代的特色、消費(fèi)者需求來進(jìn)行創(chuàng)作,從而更好的與消費(fèi)者的消費(fèi)心理相吻合,例如,杏花村汾酒,一句“水禾精華,厚德載物,清香至尊”的廣告語,將中國歷史悠久的白酒文化與杏花村汾酒相結(jié)合,恰當(dāng)?shù)捏w現(xiàn)出了杏花村汾酒的“清,香,醇”,符合國人一貫的對白酒的文化期待。讓自己的產(chǎn)品從競爭者中脫穎而出,從提升自己產(chǎn)品的競爭力來達(dá)到提升自己企業(yè)核心競爭力的效果。
(三)定價(jià)文化營銷策略
現(xiàn)如今企業(yè)都根據(jù)自己的經(jīng)營戰(zhàn)略和價(jià)格策略,以及市場環(huán)境和經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r來選擇適用于自己不同的定價(jià)方法。在實(shí)踐中最多的就是“成本導(dǎo)向定價(jià)法”,比較常見的“競爭導(dǎo)向定價(jià)法”,文化營銷的定價(jià)策略建議用“需求導(dǎo)向定價(jià)法”,它是根據(jù)市場需求和消費(fèi)者對同類產(chǎn)品的差異感作為自己定價(jià)的依據(jù),通過收集消費(fèi)者群體對某商品價(jià)值的主觀判斷,再運(yùn)用各種營銷手段,來影響消費(fèi)者對商品價(jià)值產(chǎn)生認(rèn)知感,形成一種相對于企業(yè)有利的狀態(tài),再綜合考慮該商品在廣大消費(fèi)者心目中的價(jià)格來制定自己的價(jià)格。這是一種智慧并且有效的定價(jià)方法,會(huì)讓更多的消費(fèi)者接受自己的產(chǎn)品價(jià)格,因?yàn)檫@些定價(jià)就來自于大眾心理,控制住了消費(fèi)者的消費(fèi)心理。從而在定價(jià)方面,企業(yè)就有了話語權(quán)。例如蘋果手機(jī)就是運(yùn)用需求導(dǎo)向定價(jià)法的成功典范。
(四)促銷文化營銷策略
促銷實(shí)際上是企業(yè)說服、溝通顧客或社會(huì)公眾的過程。在企業(yè)與顧客之間建立一座相互信任的橋梁,從而打動(dòng)顧客、控制顧客??系禄谖幕癄I銷方式上采用的本土化戰(zhàn)略,很好的適應(yīng)了中國內(nèi)地消費(fèi)者的飲食習(xí)慣,并且將中國人傳統(tǒng)食材與西式快餐相結(jié)合,推陳出新,洞察了文化差異所帶來的挑戰(zhàn),并將挑戰(zhàn)轉(zhuǎn)化為自己相對于同種行業(yè)品牌的差異化優(yōu)勢。
總之,文化營銷作為一種重要的營銷方式,重點(diǎn)在于根據(jù)目標(biāo)市場消費(fèi)者的需求,發(fā)掘或創(chuàng)造產(chǎn)品的文化內(nèi)涵,將文化與營銷相結(jié)合。在進(jìn)行企業(yè)文化營銷的過程中,首先要搞清楚文化營銷的概念,目的和方式方法,有目的性,系統(tǒng)的,有規(guī)劃的進(jìn)行應(yīng)用。在進(jìn)行文化營銷的過程中要注重提煉產(chǎn)品的差異化功能,提升品牌價(jià)值,使該產(chǎn)品在同類產(chǎn)品中具有其他產(chǎn)品所不具有的,不易被模仿的價(jià)值優(yōu)勢。
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