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摘要:歐洲人關(guān)于中國茶葉的記錄可以追溯至16世紀(jì)。正式傳入歐洲的時(shí)間為17世紀(jì),西方國家逐漸興起茶葉消費(fèi)。在眾多國家中,形成茶文化體系的只有英國,這一文化不僅僅扎根于英國本土文化中,同時(shí),受到國外社會(huì)、經(jīng)濟(jì)以及政治等因素的影響,在其形成過程中借鑒亞洲國家的飲茶傳統(tǒng),最終形成具有英國特色的茶文化體系,并成為英國傳統(tǒng)文化中的重要組成部分。在此,本文結(jié)合英國茶文化的主要內(nèi)容以及對(duì)社會(huì)方面的影響進(jìn)行闡述,積極探索英國茶文化的本質(zhì)。
關(guān)鍵詞:英國;茶文化;內(nèi)涵;社會(huì)影響
茶起源于中國,目前,全球有100多個(gè)國家與地區(qū)在飲用茶。雖然說,茶的飲用已經(jīng)開始普及化,但能夠形成茶文化體系的國家卻并不多。許多人認(rèn)為英國茶起源于歐洲大陸,實(shí)際上紅茶來源于中國。在英國,出名的英國紅茶種植園寥寥無幾。英國人對(duì)紅茶十分熱愛,同時(shí),飲茶歷史也比較悠久,才將紅茶冠以“英國”的前綴。隨著歲月的流逝,茶葉在英國的整體文化中意義逐漸加重,不僅是人們生活的必需品,更是交際、應(yīng)酬場(chǎng)合的常客,飲茶從一種飲食活動(dòng)逐漸演變?yōu)楦咂焚|(zhì)、高格調(diào)的文化產(chǎn)品。因此,要想進(jìn)一步了解英國茶文化,就要重視英國茶文化對(duì)社會(huì)的影響方面的探究。
1英國茶文化的主要內(nèi)容
文化這一概念意義深刻,從廣義講,文化是指人們經(jīng)歷社會(huì)變遷過程中創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富、精神財(cái)富,換句話說文化就是人們?cè)谶M(jìn)行創(chuàng)造的過程中所獲得的一切。從狹義的角度上講,文化是指一種社會(huì)的意識(shí)形態(tài),就是通常人們所說的人類精神財(cái)富,如文學(xué)、科學(xué)、教育等等。從文化體系的角度看,文化可以分為兩大體系,一是技術(shù),二是價(jià)值。技術(shù)是指物質(zhì)領(lǐng)域方面,價(jià)值是指人們?cè)谶M(jìn)行一切社會(huì)活動(dòng)過程中形成規(guī)范、人格以及人格性的事物。因此,筆者在進(jìn)行英國茶文化探索過程中,重點(diǎn)探討英國茶文化的價(jià)值體系。
1.1英式早茶
在晨起,英國人要飲早茶,又稱之為“開眼茶”。主要以紅茶為主,聚濃郁與清新為一體,色澤鮮亮、口感出色。若是有客人,一般來說,會(huì)給客人一杯早茶,這是提醒客人清醒最好的方法之一。同時(shí),在早茶期間,主人與客人還可以進(jìn)行交流,對(duì)于客人的就寢情況進(jìn)行詢問。在英國,早茶具有重要地位,為了方便喝早茶,英國人發(fā)明了專門的飲茶工具,即茶婆子。
1.2英式上午茶
英式上午茶是英國人的一種飲茶習(xí)慣,這一飲茶習(xí)慣并不為人所知,又被稱之為“公休茶”。時(shí)間約為20分鐘。在上午11點(diǎn)的時(shí)候,無論是貴族還是上班人員都會(huì)休息一會(huì),喝一杯茶,是工作間隙的一種調(diào)劑方式,由于客觀因素的限制,上午茶最簡(jiǎn)單。
1.3英式下午茶
英式下午茶是英國茶文化的關(guān)鍵環(huán)節(jié),同時(shí)也是茶文化的主要載體。這主要是因?yàn)闆]有茶葉種植的英國人民,積極發(fā)散思維,利用貿(mào)易,對(duì)飲茶方式進(jìn)行創(chuàng)造,英國茶文化就是憑借英式下午茶享譽(yù)世界,同時(shí),也是英國人典雅生活的一種代表。在英國,正式的下午茶最為講究,內(nèi)容極為豐富。首先,主人要選擇家中或是茶室中最好的房間作為飲茶聚會(huì)的場(chǎng)所,對(duì)茶具、茶葉的選擇有要求,不僅要精致,還要高檔,同時(shí),對(duì)所上的點(diǎn)心,選擇一個(gè)三層的瓷盤盛放點(diǎn)心,第一層一般為三明治、手工餅干;第二層是英國傳統(tǒng)的松餅、果醬、奶油;第三層則是時(shí)令水果、美味小蛋糕等。食用過程也有一定的規(guī)定,一般從下向上的順序進(jìn)行。
1.4英式晚茶
有學(xué)者認(rèn)為英式晚茶也是下午茶的一種,但是按嚴(yán)格意義劃分,主要是按照時(shí)間的不同進(jìn)行。晚茶一般在下午6點(diǎn)左右開始,也可以將晚茶與晚飯合并到一起,更具有平民化色彩。在這一飲茶過程中,對(duì)內(nèi)容以及形式?jīng)]有過多要求。
2英國茶文化的影響
2.1對(duì)英國生活方式的影響
在茶文化幾百年歷史發(fā)展過程中,其飲茶方式發(fā)生多次變換:剛開始,英國民眾將茶葉作為來自東方的一種藥材進(jìn)行使用;其次,英國皇室開始接受飲茶,并融入到飲食文化中;再次,由于由上而下的推廣方式,飲茶逐漸成為中產(chǎn)階級(jí)高雅的代名詞;最后,隨著其飲茶習(xí)慣的改變以及文化的發(fā)展,茶已經(jīng)成為人民必不可少的一部分。在16世紀(jì)早期,人們沉溺在咖啡、啤酒中,雖然部分大陸國家已有飲茶消費(fèi),但是并未引起重視。在17世紀(jì),英國人將茶葉作為一種藥材在本國使用,有人開始意識(shí)到東方茶葉的多重用途。直到1662年,皇室對(duì)飲茶開始推崇,并逐漸演變?yōu)橐环N宮廷禮儀。尤其是1685年,英國的光榮革命之后,新女王正式將茶葉帶入到英國。皇室人員開始推崇飲茶活動(dòng),相應(yīng)的貴族人們開始紛紛效仿,家庭式的茶會(huì)逐漸成為當(dāng)時(shí)最流行的社交禮儀,同時(shí),茶會(huì)也是地位的象征。在17世紀(jì)下半葉到18世紀(jì)初期,英國本土的咖啡室開始販賣茶飲料,“湯姆式咖啡屋”的成立,更是進(jìn)一步推動(dòng)飲茶活動(dòng)的普及。由于這一咖啡屋的茶飲價(jià)格合理,口感佳,環(huán)境優(yōu)雅,人們不僅可以在咖啡屋中飲茶聊天,還可以進(jìn)行會(huì)客、演講以及看雜志等娛樂活動(dòng)。隨著這一消費(fèi)方式的流行,英國的咖啡室數(shù)量不斷增加,由于皇室擔(dān)心人們聚眾鬧事,在1675年,曾一度頒令禁止咖啡室的開放。但是,由于英國皇室也飲茶,加之歐洲與亞洲的貿(mào)易交易開始發(fā)展,咖啡室又開始興起。在18世界初,茶葉逐漸取代咖啡的位置,成為人們的日常生活行為。在英國茶文化發(fā)展過程中,女性力量不可忽視。女性是家庭消費(fèi)最為有力的支撐,飲茶活動(dòng)之所以快速走進(jìn)英國人們的日常生活,離不開女性的推廣。到了18世紀(jì),隨著茶葉貿(mào)易的發(fā)展以及茶價(jià)的降低,女性開始推崇飲茶活動(dòng)。在十九世紀(jì)六十年代,英國飲茶活動(dòng)開始轉(zhuǎn)變,單純的家庭形式已經(jīng)無法滿足人們的消費(fèi)需求,商業(yè)性的飲茶場(chǎng)所———茶室開始出現(xiàn)。到了20世紀(jì),茶葉在英國的地位已經(jīng)不可撼動(dòng),英國還成立了茶業(yè)聯(lián)盟,認(rèn)為茶葉不僅僅可以作為一種休閑活動(dòng),同時(shí)茶葉中具有對(duì)人體有利的物質(zhì)———黃酮素,還可以作為一種保健飲品,促進(jìn)人們的身體健康。
2.2對(duì)英國紳士風(fēng)度的影響
英國人最典型的形象就是具有紳士風(fēng)度,在以男性地位為主導(dǎo)的社會(huì)中,紳士風(fēng)度的體現(xiàn)主要表現(xiàn)在男性的行為舉止、文明儀態(tài)以及對(duì)女性的尊重等方面。主要具有以下幾個(gè)特點(diǎn):一是公平合理的競(jìng)爭(zhēng)原則;二是理性主義原則;三是強(qiáng)烈的國家榮譽(yù)感以及高度的自尊意識(shí)。從紳士風(fēng)度出現(xiàn)的時(shí)間看,出現(xiàn)于茶文化形成之后,并深受英國茶文化的影響。茶文化對(duì)英國紳士風(fēng)度的影響主要體現(xiàn)在以下幾點(diǎn):
2.2.1對(duì)男性服飾的影響
在英國,茶文化具有較為嚴(yán)格的服飾要求。在維多利亞時(shí)期,男性出席茶會(huì)必須身著燕尾服、戴高帽,手持雨傘。即使是出席一般的社交活動(dòng),也要遵循一定的衣著規(guī)范。在英國,男性的衣服總是干凈、整潔的,手縫西裝是有格調(diào)紳士的象征。在這一時(shí)期,對(duì)于男性服裝的顏色也有所要求,例如,西裝外套顏色一般為暗色系,而襯衫則需要鮮艷一些。對(duì)于服飾的用材有一定要求,例如,夏天一般使用亞麻布,冬天則選擇純羊毛材質(zhì)。除此之外,配件也有一定的要求。
2.2.2對(duì)男方式的影響
在飲茶活動(dòng)中,英國人具有嚴(yán)格的社交禮儀,男士除了服飾要符合相應(yīng)的規(guī)定,同時(shí),還要做到行為大方穩(wěn)重,物品要輕拿輕放,保持茶室的安靜。對(duì)于身邊的女性要保持紳士風(fēng)度,主動(dòng)為女。因此,在紳士風(fēng)度形成的過程中,極大受到了茶文化的影響,這一影響不僅僅體現(xiàn)在茶會(huì)等場(chǎng)合。同時(shí),這一影響在人們的日常生活中也較為常見。在實(shí)際生活中,男性重視生活細(xì)節(jié)、溫文爾雅。除此之外,男性還要保持禮貌、謙虛的風(fēng)度,在保持自身尊嚴(yán)的同時(shí)能夠體諒周圍的人群。
2.2.3對(duì)男性價(jià)值觀的影響
以上行為規(guī)范或多或少體現(xiàn)出積極向上的價(jià)值取向,英國社會(huì)的精神價(jià)值觀與歷史發(fā)展的軌跡不盡相同,人們開始追逐飲茶這一高雅生活方式。隨著英國經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展以及政治制度的現(xiàn)代化發(fā)展,人們開始追逐上流人士的風(fēng)尚,尤其是對(duì)飲茶活動(dòng)的追捧。在飲茶過程中,人們享受到貴族化的生活情趣,快節(jié)奏的工業(yè)化生活方式逐漸改變?yōu)橄硎苄蜕睢km然說紳士風(fēng)度具有一定的保守性與固步自封的特點(diǎn),但是其強(qiáng)烈的個(gè)人主義精神在英國的發(fā)展過程中依舊發(fā)揮著不可忽視的作用。
2.2.4對(duì)男性性別觀念的影響
在英國茶文化發(fā)展的早期,最主要的體現(xiàn)是純粹的男性特色,因?yàn)?,在那一時(shí)期,女性是禁止進(jìn)入咖啡館。隨著飲茶生活習(xí)慣的改變,飲茶活動(dòng)逐漸家庭化、社會(huì)化。女性角色在這一過程中占據(jù)十分重要的地位。例如,在維多利亞時(shí)期,在飲茶活動(dòng)中,女性具有絕對(duì)的主導(dǎo)地位。不管是進(jìn)行公共飲茶活動(dòng),還是進(jìn)行家庭飲茶活動(dòng)都需要女性為主導(dǎo)。因此,部分學(xué)者將英國茶文化稱之為“淑女茶文化”。在這一飲茶活動(dòng)中,男性所起到的多為禮貌參與。這一在一定程度上可以看出,茶文化直接體現(xiàn)出對(duì)女性的尊重。
2.3對(duì)英國民族精神的影響
英國的茶文化來源于東方,但是在接受與融合過程中發(fā)生根本性變化,在將飲茶納入到日常生活中的過程中,英國人進(jìn)行了集體茶會(huì)、茶舞等休閑娛樂方式的開發(fā),豐富自身生活。通過具體分析發(fā)現(xiàn),英國茶文化主要是以個(gè)人、集體為單位,進(jìn)一步體現(xiàn)出英國的個(gè)人主義價(jià)值觀,同時(shí)也表現(xiàn)出英國“以個(gè)人為中心、保持獨(dú)立”的民族精神特征。在英國,茶文化發(fā)展過程中,十分重視規(guī)則與傳統(tǒng),在進(jìn)行高雅品質(zhì)體現(xiàn)的同時(shí),更體現(xiàn)出一個(gè)人的內(nèi)涵,這些表現(xiàn)進(jìn)一步體現(xiàn)出英國的民族精神,即保守、認(rèn)真以及追求體面。除此之外,這一民族精神還體現(xiàn)在茶文化的實(shí)用性。與東方茶文化不同,英國將飲茶逐漸融入到一日三餐過程中,并有固定時(shí)間與場(chǎng)所,不會(huì)隨意進(jìn)行茶會(huì)的開展,這在一定程度上體現(xiàn)出英國人務(wù)實(shí)的特性。在英國茶文化形成過程中,對(duì)民族精神影響還表現(xiàn)為近代女性解放思潮的涌現(xiàn)。在此過程中,女性一直扮演著重要的角色。從皇室女王對(duì)飲茶活動(dòng)的推廣,到下午茶的發(fā)明,一直到19世紀(jì)在茶會(huì)中女性地位的不可撼動(dòng),茶文化體現(xiàn)出女性的絕對(duì)主導(dǎo)地位。在維多利亞時(shí)期,在飲茶活動(dòng)中,女性具有絕對(duì)的主導(dǎo)地位。不管是進(jìn)行公共飲茶活動(dòng),還是進(jìn)行家庭飲茶活動(dòng)都需要女性來主導(dǎo),而男性所起到的多為禮貌參與。
3結(jié)語
英國茶文化扎根于英國社會(huì)發(fā)展過程中,因此,形成于東方不同的飲茶文化,在英國,茶文化缺乏農(nóng)業(yè)國家的影響,更多體現(xiàn)出資本主義國家的內(nèi)容,在不同的發(fā)展時(shí)期,其茶文化的內(nèi)涵以及內(nèi)容也存在不同的變化。從其影響方面來說,對(duì)英國社會(huì)及民族精神影響較大,因此對(duì)英國文化的研究具有重要意義。
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儒道佛三家思想培育出茶文化博大精深的內(nèi)涵,其對(duì)華夏兒女的性格、處世心態(tài)、道德情操有著重要影響,也豐富了茶文化的表現(xiàn)形式、審美情趣。茶文化作為傳統(tǒng)文化的重要內(nèi)容,在學(xué)前教育階段滲透茶文化學(xué)習(xí)與了解,不僅有利于培養(yǎng)幼兒良好道德品質(zhì)的,提升幼兒的審美情趣;而且可以深化學(xué)前教育的傳統(tǒng)文化底蘊(yùn),更是建設(shè)社會(huì)主義精神文明、構(gòu)建和諧社會(huì)的重要內(nèi)容,是發(fā)展我國文化軟實(shí)力的重要方式。
關(guān)鍵詞:
中國茶文化;學(xué)前教育;影響
中國茶文化蘊(yùn)藏著我國傳統(tǒng)文化的精華,儒道佛思想培育茶文化博大精深的內(nèi)涵,其對(duì)華夏兒女的性格、處世心態(tài)、道德情操有著重要影響,也豐富了茶文化的表現(xiàn)形式、審美情趣。賴功歐說:“沒有儒釋道,茶無以形成文,在歷史上儒釋道三家思想既各自地影響茶文化,又融會(huì)貫通地共同影響茶文化……,儒家的人生境界,道家的自然境界,佛家的禪悟境界,孕育而成中國茶道的基調(diào)與風(fēng)骨。……沒有儒道佛的共同參與,今天的我們也就沒法享受、體味這種文化了。”[1]正因?yàn)槿绱?,茶成為了古代上至帝王將相下至平民百姓的生活飲品甚至精神的伴侶,其滿足了各個(gè)階層不同的物質(zhì)、心理需求。但由于20世紀(jì)初中國社會(huì)動(dòng)蕩與衰敗,外來文化的涌入,本土封建文化的落后,使得中國傳統(tǒng)文化遭到毀滅性的破壞。改革開放以來,中國經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展,文化領(lǐng)域也逐漸回歸理性,傳統(tǒng)文化再次得到認(rèn)可,茶文化再次出現(xiàn)在大眾視野中,受到國內(nèi)外人們的喜愛。不僅如此,在多元文化并存的當(dāng)代,傳統(tǒng)文化已從文化領(lǐng)域上升到國家戰(zhàn)略層面,文化軟實(shí)力已經(jīng)成為一國綜合國力的體現(xiàn)。茶文化作為傳統(tǒng)文化的重要內(nèi)容,在學(xué)前教育階段滲透茶文化學(xué)習(xí)與了解,從小處說,有利于幼兒良好道德品質(zhì)的培養(yǎng),提升幼兒的審美情趣;從大處說,更是建設(shè)社會(huì)主義精神文明建設(shè)、構(gòu)建和諧社會(huì)的重要內(nèi)容,更是發(fā)展我國文化軟實(shí)力的重要方式。
1中國茶文化精神內(nèi)涵
由于儒道佛三家思想的滲透使得茶文化從最初的解渴藥用的物質(zhì)層面上升到精神層面,在歷史的洗禮中自成體系,形成博大精深的文化內(nèi)涵。
1.1儒家中和思想
中庸是儒家思想體系的內(nèi)核,何為中庸?通俗地講就是:在現(xiàn)實(shí)生活中通過不斷地學(xué)習(xí)、不斷地修煉自己,提升自身各方面的素養(yǎng)已達(dá)到圣人之境界,進(jìn)而在面對(duì)生活苦難、矛盾之時(shí),客觀分析事物的表面進(jìn)而理性看到本質(zhì),處理問題時(shí)既能整體把握,又能局部掌握,做到不偏不倚、客觀理性,也稱之為“中和”。該思想教導(dǎo)人們?cè)谔幚砣伺c自然要做到遵守客觀規(guī)律,在人與人交際相處方面要恭敬謙卑、和諧共處,在國家與個(gè)人方面要萬眾一心。這些思想深深地影響著茶道精神,可以說中國茶道突出儒家“和”字,茶生于山野之間,融天地之精華,雨露之滋養(yǎng)得以成形,而又經(jīng)辛勤勞動(dòng)者采集制茶與能工巧匠者的藝術(shù)升華形成豐富多彩的茶事活動(dòng)和意境深遠(yuǎn)的精神內(nèi)涵。古代文人雅士大多鐘情于茶,他們?cè)谥蟛?、品茶的過程中,享受著不急不躁、心平氣和茶之自然本性,體會(huì)茶經(jīng)水沖泡后帶來的甘甜清香……,進(jìn)而在藝術(shù)化的品茶過程中,錘煉人格,升華思想,修煉心性。[2]
1.2道家“道法自然”精神意境
老子所言:“人法地、地法天,天法道,道法自然,”其所講的自然就是萬事萬物的客觀規(guī)律與原則,這句話就是告訴世人,一切事情遵循“道法自然”,按照客觀規(guī)律進(jìn)行,否則就會(huì)受到懲罰。這一思想豐富了茶文化內(nèi)涵:一是物質(zhì)層面上,茶生長(zhǎng)于大自然,其在種植生長(zhǎng)中必須要符合自然氣候條件,如不同的茶葉有不同的環(huán)境要求;在茶葉的制作、保存、沖泡等過程中必須要遵循其中客觀規(guī)律,比如茶葉不能久曝于陽光之下,也要避免潮濕,又如在煮茶中“鐘乳石之水為上水,山澗溪水為中水,井水為下水”,如此而來才能保存茶之本性清香;在茶事活動(dòng)中,也要契合茶葉自然樸素之要求,二是精神層面上,強(qiáng)調(diào)返樸歸真、融于自然山水之中的釋然、放松,以茶修心追求“天人合一”的最高境界。
1.3佛家頓悟內(nèi)省的精神追求
佛教與茶的結(jié)合源自于現(xiàn)實(shí)的需要,佛家重頓悟內(nèi)省,頓悟是佛教除直觀之外第二種重要的思維方式,禪宗主張參禪打坐,其實(shí)就是頓悟,反省自身,參悟禪道,修身養(yǎng)性,凈化心靈,驅(qū)除煩擾,進(jìn)而達(dá)到超脫現(xiàn)實(shí)苦難的佛陀境界,其也與中國內(nèi)省式的傳統(tǒng)哲學(xué)有相通之處。僧侶長(zhǎng)時(shí)間打坐,茶不僅有解渴提神之功效,而且?guī)椭畟H們凈化心靈,引導(dǎo)他們進(jìn)入空靈虛靜的精神世界。
2中國茶文化對(duì)學(xué)前教育的影響
2.1從幼兒自身層面來說,促進(jìn)幼兒道德文化的學(xué)習(xí)
首先,學(xué)前教育中融入茶文化的學(xué)習(xí)與了解,可以培養(yǎng)幼兒的良好精神品質(zhì)與道德情操。中國茶文化重視精神品質(zhì)的塑造,其蘊(yùn)藏和、靜、儉、真等精神內(nèi)涵。儒家茶道“和”即和諧、和美、平和;道家茶文化中強(qiáng)調(diào)人與自然和諧統(tǒng)一;佛家茶文化重視頓悟內(nèi)省,這些思想影響下的茶文化有助于人自身心靈凈化,遇事不急不躁,對(duì)人禮貌謙和,對(duì)事客觀公正等對(duì)提升人們的精神品質(zhì)有很大的影響,而且給人們認(rèn)識(shí)事物、評(píng)價(jià)人倫關(guān)系和人際行為提供了價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)[3]。此外,中國茶文化整體重視德行塑造,歷代茶人在飲茶中追求完善自我、實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值的終極目標(biāo),這也是茶文化精神核心思想。其次,茶文化的學(xué)習(xí)有助于豐富幼兒的文化知識(shí),幼兒園教育是我國基礎(chǔ)教育的第一站,一年級(jí)后兒童便進(jìn)入正軌化的學(xué)習(xí)階段,這一時(shí)期語文知識(shí)的學(xué)習(xí)要求兒童多讀、多背、多記、多寫,這對(duì)習(xí)慣游戲娛樂的孩子們而言確實(shí)有一定難度。語文知識(shí)的學(xué)習(xí)基本是基于傳統(tǒng)文化的學(xué)習(xí)與了解,茶文化是中國傳統(tǒng)文化的重要內(nèi)容,在學(xué)前教育中融入茶詩歌、采茶舞的學(xué)習(xí)、欣賞、茶事活動(dòng)的體驗(yàn)等等,老師們通俗易懂地講解其中的內(nèi)涵,在潛移默化中豐富幼兒的傳統(tǒng)文化知識(shí),為今后語文知識(shí)的學(xué)習(xí)打造基礎(chǔ)。第三,茶文化的學(xué)習(xí)提升幼兒審美文化體驗(yàn),學(xué)前教育階段是幼兒審美能力發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期,審美能力是一個(gè)人對(duì)美的欣賞、感受,也是一個(gè)人發(fā)現(xiàn)美、感受美、創(chuàng)造美的過程,有助于培養(yǎng)高尚的道德情操。[4]茶文化表達(dá)形式豐富多彩,既有直觀形象、通俗易懂的茶詩、茶詞,又有意境深遠(yuǎn)的茶事活動(dòng),無論哪一種形式都是審美感知體驗(yàn)的過程。
2.2從學(xué)前教育層面來說,深化教育體系的文化底蘊(yùn)。
20世紀(jì)初期隨著外國文化的瘋狂涌入,西方的學(xué)前教育文化也隨之進(jìn)入中國社會(huì),但直到改革開放以后,中國學(xué)前教育文化才逐漸建立,經(jīng)過幾十年的發(fā)展,當(dāng)代學(xué)前教育越發(fā)得到社會(huì)廣泛的重視。由于學(xué)前教育來源于西方,其主要以西式教育為主,早期的我國學(xué)前教育很少涉及本土傳統(tǒng)文化的教育,即使在當(dāng)下我國學(xué)前教育也缺乏傳統(tǒng)文化的底蘊(yùn),這導(dǎo)致其與小學(xué)教育的脫節(jié)。以茶文化為代表的中國傳統(tǒng)文化引入學(xué)前教育,一方面如前所述在幼兒道德文化、傳統(tǒng)文化的學(xué)習(xí)、審美感知等方面有很大幫助;另一方面也有助于傳承傳統(tǒng)文化,讓幼兒在模仿茶事活動(dòng)、學(xué)習(xí)茶詩歌、茶舞蹈的過程中認(rèn)知到茶文化的價(jià)值,進(jìn)而激發(fā)幼兒學(xué)習(xí)興趣,促進(jìn)我國學(xué)前教育體系形成本土特點(diǎn)。
2.3從國家層面上來說,是建設(shè)社會(huì)主義精神文明建設(shè)重要內(nèi)容
建設(shè)社會(huì)主義精神文明是我國社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)重要內(nèi)容,人民有信仰,民族才有希望,國家才有力量與未來,所以要鍥而不舍抓好社會(huì)主義精神文明建設(shè)。[5]一個(gè)國家與地區(qū)的傳統(tǒng)文化是其立足世界之林的重要根基,也是其發(fā)展興旺的源泉所在,更是其人民的信仰所在。我國茶文化融合儒道佛三家哲學(xué)思想精髓,匯集了茶生長(zhǎng)頑強(qiáng)生命力、茶性高潔脫自然本質(zhì),無論從日常行為規(guī)范、為人處事之道,還是價(jià)值觀、人生觀、世界觀的形成與完善,茶文化都能給予人們答案、標(biāo)準(zhǔn),有助于培養(yǎng)人們不急不躁、寧靜致遠(yuǎn)、謙卑恭敬、團(tuán)結(jié)友愛、與人為善等等傳統(tǒng)美德,這些美德正是建設(shè)社會(huì)主義精神文明建設(shè)的重要內(nèi)容。而對(duì)傳統(tǒng)道德培養(yǎng),對(duì)社會(huì)主義精神文明建設(shè)應(yīng)該“從娃娃抓起”,從小就培養(yǎng)幼兒高尚的道德品質(zhì),通過茶文化的學(xué)習(xí)與了解,增強(qiáng)幼兒的民族自豪感與愛國主義精神,是建設(shè)社會(huì)主義精神文明建設(shè)的重要內(nèi)容,也是提升我國文化軟實(shí)力的重要方式
3學(xué)前教育中融入茶文化的教育方式
學(xué)前教育的對(duì)象是3-6歲前的兒童,這一階段的兒童思維方式、智力發(fā)展、認(rèn)知習(xí)慣等都有獨(dú)特的特點(diǎn)。為保證茶文化科學(xué)有效地融入學(xué)前教育體系中,這就需要根據(jù)幼兒的特點(diǎn)、茶文化的內(nèi)容制定適合的教學(xué)內(nèi)容,筆者對(duì)此提出如下兩點(diǎn)建議。一方面,要提高教育主體對(duì)茶文化的學(xué)習(xí)、了解與欣賞,只有教育主體深入了解茶文化的內(nèi)涵與精神意蘊(yùn),才能引導(dǎo)幼兒正確地認(rèn)識(shí)、學(xué)習(xí)茶文化,體味茶道精神,欣賞茶藝表演,學(xué)習(xí)茶詩歌、茶舞蹈,才能引導(dǎo)幼兒從審美感知角度感悟茶文化中“道法自然、”、“中和之美”、“頓悟內(nèi)省”的哲學(xué)思想。另一方面,由于我國民族傳統(tǒng)文化內(nèi)斂閉合的性格特征,不似西方文化張揚(yáng)、開放,幼兒時(shí)期認(rèn)知習(xí)慣、思維方式停留在具體、直觀形象的感性認(rèn)知階段,因此,茶文化融入學(xué)前教育過程中,需要教師合理地選擇形象、直觀的茶文化表現(xiàn)形式,如在學(xué)習(xí)茶詩歌的過程中,要配合直觀的圖形,優(yōu)雅的音樂,創(chuàng)造試聽結(jié)合的情景教學(xué),激發(fā)幼兒的視覺、聽覺與觸覺,從而共同作用于幼兒的思維。又如在學(xué)習(xí)茶事活動(dòng)時(shí),可以借助情景教學(xué)法,讓幼兒在親身經(jīng)歷的過程中體會(huì)茶事活動(dòng)蘊(yùn)藏的文化內(nèi)涵、禮儀習(xí)俗。儒道佛三家思想互相融合、互相發(fā)展,共同孕育了茶文化這棵傳統(tǒng)文化中的常青樹,在多元文化共存的當(dāng)代,本土傳統(tǒng)文化成為各民族立足世界之林的根本。本文通過闡釋茶文化內(nèi)涵以及其對(duì)學(xué)前教育的影響,進(jìn)而呼吁國家及社會(huì)學(xué)者共同關(guān)注茶文化融入學(xué)前教育的課題研究,為傳承傳統(tǒng)文化,構(gòu)建和諧社會(huì)貢獻(xiàn)力量。
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【關(guān)鍵詞】中華茶文化;傳統(tǒng)文化;傳承與發(fā)展
隨著時(shí)代進(jìn)步,我國的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、文化呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的狀態(tài),并取得了巨大的成效。如今世界的大局仍是經(jīng)濟(jì)全球化與政治多元化的時(shí)代,中國作為全球第二大經(jīng)濟(jì)體在國際的社會(huì)地位與經(jīng)濟(jì)實(shí)力都得到了極大的提升,中國的經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展都已然進(jìn)入了“新時(shí)代”。隨著“一帶一路”戰(zhàn)略的部署,我國逐漸成了全球的領(lǐng)跑者,煥發(fā)出強(qiáng)大的活力,加上“文化自信”的理念提出,中國的民族文化、民族精神再一次成為國內(nèi)外的關(guān)注重點(diǎn)。中華傳統(tǒng)茶文化具有悠久的歷史,是中華文化的重要組成部分。茶文化的形成、發(fā)展與社會(huì)歷史的發(fā)展進(jìn)程有著密不可分的關(guān)系,在中華民族千百年的文化傳承中,茶文化作為傳統(tǒng)文化的分支,具有深邃的內(nèi)涵和獨(dú)特的魅力。隨著國家對(duì)傳統(tǒng)文化的重視程度不斷加深,中華民族子女有責(zé)任與義務(wù)去不斷挖掘茶文化的時(shí)代價(jià)值,傳統(tǒng)文化與新時(shí)代融合起來,在全新的社會(huì)發(fā)展進(jìn)程中弘揚(yáng)傳統(tǒng)優(yōu)秀茶文化。
一、中國傳統(tǒng)茶文化概述
(一)茶文化的起源與歷史傳承
據(jù)史料記載,中國茶文化傳播至今已有近四千年的歷史,“茶”最早見于我國第一本中醫(yī)學(xué)著作《神農(nóng)本草經(jīng)》,這部作品托名“神農(nóng)”所作,實(shí)成書于漢代,一直傳承至今,成了中華文化的經(jīng)典典籍之一。在《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載:“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得荼而解之?!薄拜薄奔礊楣艜r(shí)之茶字,這成了史學(xué)家所公認(rèn)的最早關(guān)于茶字的文字記載。中國是茶的故鄉(xiāng),是茶文化的發(fā)源地,茶文化歷史悠久、博大精深。六朝以前的茶史資料表明,茶文化最早形成于巴蜀地區(qū),茶葉文化的形成,與巴蜀地區(qū)早期的政治、風(fēng)俗及茶葉飲用有著密切的關(guān)系。隨著國家版圖的統(tǒng)一與各地經(jīng)濟(jì)、文化的融合發(fā)展,茶逐漸在長(zhǎng)江中下游地區(qū)開始傳播。直至三國兩晉南北朝時(shí)期,茶逐漸傳入華南地區(qū)。唐朝經(jīng)濟(jì)文化空前繁榮,也成為茶文化的興盛時(shí)期。明朝末年,荷蘭商人將茶葉運(yùn)至歐洲。在千百年的歷史發(fā)展進(jìn)程中,茶葉、絲綢、瓷器向來是中國特產(chǎn)的代表,是中國文化的重要代表之一。
(二)茶文化的本質(zhì)內(nèi)涵
中華茶文化與地域文化特色密不可分,茶文化是中華文化傳統(tǒng)的重要組成部分,茶文化的本質(zhì)內(nèi)涵可以從多方面、多角度進(jìn)行分析。我國茶文化形態(tài)與內(nèi)涵多樣,茶葉品種繁多,形成了縱橫交錯(cuò)的茶文化體系,茶文化的不同內(nèi)涵共同促進(jìn)茶文化的發(fā)展。茶葉成熟采摘時(shí),人們通過茶歌抒發(fā)對(duì)茶葉、對(duì)生活的熱愛,通過茶歌豐富采茶人的精神世界。茶知識(shí)與茶文化在長(zhǎng)期發(fā)展過程中不斷積累與豐富,地域特色得到了發(fā)展。茶文化的精神與內(nèi)涵是通過種茶、賞茶、采茶、沏茶、聞茶、品茶等習(xí)慣與民族內(nèi)涵相結(jié)合形成的一種文化,這種文化慢慢成為大家的認(rèn)可與信仰,在各個(gè)環(huán)節(jié)中形成一種審美需求、心理追求以及情緒意境。在文化價(jià)值與理念的認(rèn)同發(fā)展下,茶文化的發(fā)展得到了更為廣闊的天地。
二、新時(shí)代中華茶文化傳承與發(fā)展的策略
(一)重視年輕一代受眾,完善發(fā)展與傳承體系
傳統(tǒng)文化的傳承與發(fā)展離不開完整的傳承體系,需要國家、社會(huì)的全面發(fā)展。傳承與發(fā)展傳統(tǒng)民族文化的體系是龐大的,包括傳播者與受眾、傳承方式與內(nèi)容、保障體系三個(gè)重要方面。傳播者的類型較多,如政府機(jī)構(gòu)、民間組織、學(xué)校系統(tǒng)與個(gè)人等。而特別值得提出的是在社會(huì)文化發(fā)展的進(jìn)程中,需要將傳統(tǒng)文化的受眾更多地放在青少年群體中,這是文化發(fā)展不可違背的自然規(guī)律。文化的發(fā)展與傳承需要靠年輕的一代,只有將傳統(tǒng)文化植根于青少年的內(nèi)心,才能真正形成良性的發(fā)展趨勢(shì)。新時(shí)代背景下,將茶文化根治于年輕一代受眾,有以下一些方式展開:1.充分利用軟硬件設(shè)備,建造茶藝實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所。特別是在校園中建設(shè)茶藝實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所可以形成沁潤(rùn)式的體驗(yàn),讓青年人在茶藝的體驗(yàn)過程中領(lǐng)略中華民族文化的魅力。2.通過各類茶文化活動(dòng),將茶文化活動(dòng)與年輕一帶的活動(dòng)聯(lián)系起來,形成與茶文化相關(guān)活動(dòng),如詩歌朗誦等。3.可以通過開設(shè)茶文化體驗(yàn)課程,在豐富內(nèi)容的過程中傳播系統(tǒng)的茶文化。4.將對(duì)茶文化感興趣的年輕人先集聚起來,形成以點(diǎn)帶面的帶動(dòng)作用,形成輻射的茶文化。5.將茶文化結(jié)合相關(guān)課題科研項(xiàng)目研究,進(jìn)一步豐富茶文化內(nèi)涵,成為傳統(tǒng)茶文化與校園教育的融合探索路徑。
(二)深入探索茶歷史文化,挖掘茶文化內(nèi)涵
隨著現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展與變化,在多元文化審美理念下,傳統(tǒng)茶文化的傳承與發(fā)展面臨的壓力是較大的。茶文化可以說是中國傳統(tǒng)文化的重要代表之一。在茶文化的傳承過程中深入對(duì)茶文化的內(nèi)涵進(jìn)行梳理與分析,能夠更加充分地體現(xiàn)出茶文化的歷史價(jià)值,從而豐富文化內(nèi)涵,這實(shí)際是茶文化傳承與發(fā)展的根基所在。只有不斷地去探索、去尋找、去發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)茶文化的豐富內(nèi)涵以及價(jià)值,才能挖掘出時(shí)代背景下茶文化與現(xiàn)代社會(huì)元素結(jié)合的關(guān)鍵要素。中華茶文化有著悠久的歷史以及深邃的內(nèi)涵,茶文化的形成發(fā)展與中國千百年的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、生活都有著密切的關(guān)系。在漫長(zhǎng)的歷史進(jìn)程中積累了大量豐富的中國傳統(tǒng)文化,新時(shí)代背景下,更需要深入地做好相關(guān)發(fā)掘與整理工作,從不同層面與角度來深化茶文化的內(nèi)涵。對(duì)茶文化進(jìn)行全面、系統(tǒng)地了解有利于增強(qiáng)人們對(duì)傳統(tǒng)茶文化的充分認(rèn)知。
(三)借助新媒體有效傳播,拓展茶文化傳承途徑
中國的新時(shí)代是網(wǎng)絡(luò)與信息技術(shù)發(fā)展的時(shí)代,“互聯(lián)網(wǎng)+”“新媒體”“短視頻”為社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展產(chǎn)生了重要影響。傳統(tǒng)茶文化傳播方式與手段都是較為片面的,在新時(shí)代背景下,新媒體的運(yùn)用為茶文化的傳承與發(fā)展提供了新途徑,有效促使茶文化自身優(yōu)化和傳播。在新媒體傳播過程中,還能有效地實(shí)現(xiàn)與人民群眾的互動(dòng),真正形成輕松的文化傳播氛圍,借助網(wǎng)絡(luò)能夠更有效地跨越時(shí)間與空間界限真正實(shí)現(xiàn)零距離的文化交流。新媒體對(duì)茶文化的傳播與發(fā)展,能夠促使更多人加入茶文化發(fā)展中。現(xiàn)代社會(huì)中,微信、微博、公眾號(hào)等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)已經(jīng)成為人們不可或缺的社交軟件,借助一臺(tái)手機(jī)、平板電腦都可以有效地進(jìn)行茶文化的宣傳與推廣,讓全球范圍內(nèi)的人們及時(shí)獲取信息。借助互聯(lián)網(wǎng)新媒體,合理有效地將茶文化與生活進(jìn)行有機(jī)關(guān)聯(lián)。比如可以借助茶文化的“慢”理念來改變與培養(yǎng)人們的心境,引導(dǎo)人們?cè)诟≡甑纳鐣?huì)中安靜下來,可錄制純手工茶的制作方式、沖泡方式,讓更多的人感受到茶文化的魅力所在。又比如可以將茶歌、茶舞表演通過直播或者點(diǎn)播的形式出現(xiàn),讓人們借助新媒體的傳播媒介,更好地了解中華傳統(tǒng)茶文化,進(jìn)而喜歡它、熱愛它,從而為傳承與發(fā)展提供新的途徑。
(四)加強(qiáng)茶文化與其他文化領(lǐng)域的結(jié)合
茶文化是中華傳統(tǒng)文化的重要組成部分,中華民族歷史悠久,文化內(nèi)涵豐富。除了茶文化,還形成了浩如煙海的不同文化藝術(shù)領(lǐng)域,通過將茶文化與其他文化藝術(shù)領(lǐng)域進(jìn)行有機(jī)結(jié)合,能夠有效地促進(jìn)茶文化的傳播與發(fā)展。文化無疆,不同的文化領(lǐng)域之間在發(fā)展進(jìn)程中是互相促進(jìn)與發(fā)展的,茶文化是包容的、開放的,這為茶文化與不同文化領(lǐng)域的碰撞交流提供了可能性。不同領(lǐng)域的文化進(jìn)行有機(jī)融合,能夠打破文化領(lǐng)域的壁壘,實(shí)現(xiàn)雙方更好的發(fā)展。如茶文化與音樂文化同屬于中國美學(xué)組成,二者不論是審美、還是發(fā)展都有著可以融合的范圍。茶文化與音樂自古以來便有著極為深刻的淵源背景,文人雅客在飲茶期間常常伴有樂器演奏,典雅的音樂與茶香的融合既能夠增加品茶的趣味,提升品茶的愉悅。在茶與音樂的文化交流中,能夠形成文化之間的融合,通過兩種具有不同文化內(nèi)涵的形式實(shí)現(xiàn)人心境的改變,潛移默化地影響著人的性格品質(zhì)。
三、小結(jié)
中國茶文化是博大精深、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的傳統(tǒng)文化,中國傳統(tǒng)茶文化的傳承與發(fā)展離不開一代代人的努力。在弘揚(yáng)與發(fā)展傳統(tǒng)茶文化的過程中,只有不斷地突出民族特色,創(chuàng)造出具有中國特色的茶文化,將茶文化的發(fā)展與中國社會(huì)發(fā)展的背景緊密結(jié)合起來,才能形成良性發(fā)展的趨勢(shì)。新時(shí)代背景下同樣應(yīng)當(dāng)重視對(duì)中華茶文化的傳承與發(fā)展,在實(shí)踐過程中,通過積極營造良好的茶文化氛圍,培養(yǎng)更多專業(yè)的茶業(yè)人員,將茶文化的發(fā)展與校園教育結(jié)合起來,才能更好地傳承和發(fā)展中國傳統(tǒng)茶文化,使越來越多的中國人認(rèn)識(shí)、了解并關(guān)注茶文化。
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關(guān)鍵詞:茶文化;高職教育;教學(xué)管理改革;教育理念;價(jià)值體系
高職教學(xué)管理在高職教育當(dāng)中起著十分重要的作用,高職教育由于起步的時(shí)間較晚,發(fā)展的速度較快,但是,在管理方面還不很成熟,所以,高職教育的教學(xué)管理一直都在不斷的創(chuàng)新和探索。我國的茶文化有著幾千年的悠久歷史,茶文化中有著許多人生哲理和管理理念,借鑒茶文化的思想,對(duì)高職教育教學(xué)管理進(jìn)行創(chuàng)新實(shí)踐,從中探索高職教學(xué)管理領(lǐng)域工作的難點(diǎn)和熱點(diǎn),對(duì)更好的發(fā)揮高職教育的功能,有著一定的現(xiàn)實(shí)意義。本文結(jié)合我國茶文化的特點(diǎn),提出了高職教育教學(xué)創(chuàng)新的一些觀點(diǎn)。
1當(dāng)代高職教育教學(xué)管理的現(xiàn)狀及存在的問題
隨著社會(huì)發(fā)展和后工業(yè)化時(shí)代的全面來臨,我國的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)也在發(fā)生著深刻的變化,而與此相聯(lián)系的,就是我國人才結(jié)構(gòu)的變化,用人單位有選擇人才的時(shí)候,由過去的重學(xué)歷理論向著重技能實(shí)用方向發(fā)展,而高職教育也應(yīng)運(yùn)而生并蓬勃發(fā)展,大力發(fā)展高職教育,培養(yǎng)社會(huì)實(shí)用型的技術(shù)人才是我國社會(huì)發(fā)展的必然需求。高職教育迅速增加,大量高職畢業(yè)生已經(jīng)進(jìn)入社會(huì)并成為工廠的骨干人才,相當(dāng)一部分學(xué)生已經(jīng)在各自的領(lǐng)域取得了一定的成就,高職教育的實(shí)用性也得到了社會(huì)的高度認(rèn)可。但是,不可否認(rèn)的是,高職教育盡管目前已經(jīng)取得了大量的成就,但是也存在著很多不可回避的問題,值得我們認(rèn)真思考并研究解決。
1.1高職院校缺乏必要師資設(shè)施,教學(xué)效果不佳
高職院校大部分存在師資力量不足、教師素質(zhì)參差不齊、教學(xué)設(shè)施不健全的問題。由于辦學(xué)資金緊張,大部分高職院校硬件設(shè)施不夠完善,用于教育的資金十分有限,在許多高職院校,存在著師資力量、實(shí)習(xí)基地、教材建設(shè)等不足問題,教師的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)、教學(xué)方法等存在明顯不足,同時(shí),由于教育方法簡(jiǎn)單粗放,缺乏創(chuàng)新,致使師生關(guān)系存在著一定程度的裂痕,制約了高職教育的能力培養(yǎng),需要想方設(shè)法加以改進(jìn)和完善。高職教育是我國近年來教育事業(yè)的一支重要力量,培育了大量的職業(yè)技能人才,高職教育的短、平、快及其實(shí)用性得到了社會(huì)各界的歡迎。
1.2社會(huì)認(rèn)知不統(tǒng)一,制約教學(xué)效果
社會(huì)上對(duì)于高職教育褒貶不一,認(rèn)識(shí)上存在較大的偏差。由于人們過去一直崇拜高學(xué)歷、研究型的人才,而對(duì)于職業(yè)教育培養(yǎng)出來的工廠實(shí)用型人才存在一定的偏見,大部分家長(zhǎng)認(rèn)為,孩子只有考取研究型的院校才是進(jìn)入了正規(guī)的高校,而考取職業(yè)教育院校則是一種無奈,而社會(huì)上則對(duì)高職院校學(xué)生存在這樣的認(rèn)識(shí),認(rèn)為只有素質(zhì)較低、學(xué)習(xí)能力差、不守紀(jì)律的學(xué)生才會(huì)進(jìn)入高職院校學(xué)習(xí),在這樣的傳統(tǒng)認(rèn)識(shí)之下,高職教育院校一直受到了生源問題的困擾,而畢業(yè)生的就業(yè)問題也同樣受到了很大的限制,特別是一些對(duì)員工素質(zhì)要求較高的用人單位更是從潛意識(shí)中拒絕高職院校學(xué)生,這在很大程度上制約了高職教育的發(fā)展。高職院校所培養(yǎng)的人才是當(dāng)前整個(gè)社會(huì)培養(yǎng)過程中所急需的人才,但是由于當(dāng)前學(xué)生教育過程中,其對(duì)職業(yè)教學(xué)的開展價(jià)值認(rèn)知不到位,從而影響了高職院校經(jīng)營管理效果。
1.3高職院校經(jīng)營管理缺乏有效創(chuàng)新,文化內(nèi)涵相對(duì)不足
對(duì)于高職院校經(jīng)營管理活動(dòng)開展來說,無論是文化內(nèi)涵缺失,還是管理體系的完善度,其都需要系統(tǒng)化認(rèn)知,通過對(duì)當(dāng)前整個(gè)高職院校經(jīng)營管理狀況進(jìn)行分析,不難看出,由于文化元素的缺失,從而大大影響了整個(gè)管理活動(dòng)的實(shí)際效果,限制了整個(gè)高職院校管理活動(dòng)開展的理想效果,相對(duì)于傳統(tǒng)高職院校管理模式來看,當(dāng)前學(xué)生來源的復(fù)雜性和特殊性,從而需要整個(gè)高職院校經(jīng)營管理者優(yōu)化自身經(jīng)營理念內(nèi)涵,進(jìn)而影響了整個(gè)高職院校的經(jīng)營效果,因此,想要實(shí)現(xiàn)最佳經(jīng)營效果,就必須將文化理念和文化內(nèi)涵系統(tǒng)化融入其中,從而實(shí)現(xiàn)整個(gè)高職院校經(jīng)營管理的理想效果。
2我國傳統(tǒng)茶文化與高職教育教學(xué)管理創(chuàng)新實(shí)踐的融合
我國是茶文化大國,幾千年的東方文明,締造了博大精深,源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的茶文化。茶文化的精髓在于“和”、“靜”、“怡”、“真”。中國茶道是飲茶之道,飲茶修道,飲茶即道的有機(jī)結(jié)合。茶文化不但是迎親送友、商旅交往、休閑怡情的有效方式,也蘊(yùn)含著教學(xué)育人、修身養(yǎng)德的深刻道理。將茶文化融入到高職教育教學(xué)創(chuàng)新實(shí)踐中,可以創(chuàng)新教學(xué)方式,更加有利于促進(jìn)高職教育的良性發(fā)展。
2.1結(jié)合茶文化理念內(nèi)涵,實(shí)現(xiàn)師生關(guān)系良性互動(dòng)
借鑒茶文化的“和”之道,建立良好師生關(guān)系。這里的“和”,指的不僅僅是教師之間要和,而且教師與學(xué)生之間更要和?!昂汀睘榫酉嗵幹?,高職院校的學(xué)生都已臻成年,有著自己的思維方式和處世交友之道,而大部分又仍處于叛逆期,思想方式比較特別,而一些學(xué)生在進(jìn)入高職院校之后,由于受傳統(tǒng)思維方式的影響,個(gè)別人會(huì)感覺到低人一等,不愿意接受自己是職業(yè)院校學(xué)生這樣的事實(shí),思想上存在厭學(xué)情緒,對(duì)學(xué)校、老師產(chǎn)生反感情緒,這些都是客觀存在的事實(shí),而作為高職院校的老師,則應(yīng)深刻理解我國茶文化之中的“和”字的深意,將自己融和到學(xué)生的群體當(dāng)中,深入他們的內(nèi)心世界,站在他們的思維角度,來探尋其內(nèi)心所思所想,以融和的態(tài)度和學(xué)生交朋友,設(shè)身處地的替學(xué)生著想。而大部分學(xué)生都能夠接受這樣的師生關(guān)系,也會(huì)主動(dòng)的和老師成為朋友,一旦形成了這樣的師生關(guān)系,則學(xué)生會(huì)主動(dòng)的向老師學(xué)習(xí)相關(guān)的專業(yè)知識(shí),則教學(xué)效果會(huì)迅速提升。
2.2結(jié)合茶文化理念,豐富學(xué)生內(nèi)涵
借鑒茶文化中的“靜”之道,用耐心來改變學(xué)生,用靜心來培養(yǎng)學(xué)生,讓其放棄浮躁,潛心學(xué)習(xí),并成為社會(huì)的有用之才。靜是中國茶文化的靈魂,靜講究的是沉靜,靜心。高職院校的學(xué)生,正處于思維的活躍時(shí)期,內(nèi)心浮躁,渴望表現(xiàn),甚至在學(xué)生當(dāng)中也會(huì)因思想浮躁而導(dǎo)致的學(xué)業(yè)進(jìn)步時(shí)出現(xiàn)厭學(xué)、逃學(xué)等,或者沉迷于網(wǎng)絡(luò)等虛幻世界,不愿接受現(xiàn)實(shí)社會(huì)的人或事,這是學(xué)生不夠靜心而招致的結(jié)果。而高職院校當(dāng)中,個(gè)別老師也會(huì)因?qū)W生素質(zhì)差異較大,而出現(xiàn)不夠耐心,不夠靜心等現(xiàn)象,對(duì)于個(gè)別學(xué)生采取了放任自流的態(tài)度,或者因課堂秩序等原因產(chǎn)生急躁情緒,甚至影響到師生關(guān)系,這同樣也是沒有受到茶文化“靜”之道的熏陶,內(nèi)心不夠沉靜而出現(xiàn)的情況。筆者認(rèn)為,在高職教育中,應(yīng)當(dāng)適當(dāng)加入修心養(yǎng)性的內(nèi)容,教育師生要平心靜氣地教學(xué)和學(xué)習(xí),特別是對(duì)于學(xué)生急于求成的思想,要耐心向其灌輸“欲速則不達(dá)”“日進(jìn)有功”這樣的人生道理,使其能夠循序漸進(jìn),逐步達(dá)到教育效果,而對(duì)于老師而言,則更應(yīng)平心靜氣地與學(xué)生溝通交流,用耐心來改變學(xué)生,教育學(xué)生,實(shí)現(xiàn)教育目的。
2.3茶文化理念能夠?yàn)檎麄€(gè)校園文化開展,實(shí)現(xiàn)最佳經(jīng)營效果
借鑒茶文化中的“怡”之道,鼓勵(lì)師生之間開展各種歡快愉悅的文體活動(dòng),活躍學(xué)校的文化生活,增加學(xué)校的吸引力。茶文化的“怡”之道,是和悅、愉快之意,意思是借茶為媒,交朋結(jié)友,不拘一格,追求歡樂愉快的生活感受。在傳統(tǒng)的思維方式當(dāng)中,師生之間應(yīng)該是古板的、嚴(yán)肅的,似乎只有這樣才能建立老師的尊嚴(yán)和威信,才能讓學(xué)生信服,而事實(shí)上,這樣的師生關(guān)系早已不適用于當(dāng)今的高職教育,高職院校的學(xué)生思維十分活躍,有的學(xué)生盡管不善于念書,但是卻有著其它方面的天分,而這種才華,只有在平常的文體活動(dòng)中才能被發(fā)現(xiàn),只有學(xué)生在真正快樂的環(huán)境當(dāng)中,他們才愿意展現(xiàn)真實(shí)的自我,才能真正的愿意將學(xué)校當(dāng)成家園,才能愛學(xué)習(xí),愛老師,愛學(xué)校,而這種氛圍的養(yǎng)成,則需要學(xué)校在日常生活當(dāng)中,刻意安排師生之間開展有益于教學(xué)的踏青、歌舞、體育、表演之類的活動(dòng),給師生創(chuàng)建展示自我,能夠帶來歡樂的文體活動(dòng),使學(xué)校呈現(xiàn)出勃勃生機(jī)而非死氣沉沉,這樣,無形中會(huì)提升學(xué)校的吸引力,也會(huì)在社會(huì)上起到良好的宣傳作用,改變?nèi)鐣?huì)對(duì)于高職院校的不當(dāng)看法。
2.4茶文化理念能夠?yàn)楦呗毥逃_展提供良好基礎(chǔ)和前提
借鑒茶文化中的“真”之道,建立真誠的師生友誼?!罢妗笔侵袊璧赖钠瘘c(diǎn)也是其終極追求。包含了“對(duì)人要真心、敬客要真情、說話要真誠”等道理,而高職院校的教育,也要講“真”,即教學(xué)要真教,對(duì)學(xué)生要真誠,特別是師生之間,由于老師是面向?qū)W生的直接發(fā)言人,老師對(duì)待學(xué)生的態(tài)度,也決定了學(xué)生對(duì)于學(xué)校的態(tài)度,只有真誠的對(duì)待學(xué)生,和他們交真心,育真才,才能獲得學(xué)生和家長(zhǎng)的共同好感,才能提升他們對(duì)高職教育的看法,才能從根本上改變高職教育的效果。茶文化理念是當(dāng)前高職教育活動(dòng)開展過程中所欠缺的內(nèi)容元素,而將茶文化理念融入到整個(gè)高職教育活動(dòng)中,其必然能夠?qū)崿F(xiàn)理想的經(jīng)營效果。
3結(jié)語
高職教育已經(jīng)成為我國教育事業(yè)的重要力量,高職教育要生存和發(fā)展,還有著相當(dāng)多的需要改革創(chuàng)新的地方,必須不斷的借鑒中國傳統(tǒng)文化的精髓,以優(yōu)良傳統(tǒng)來改革創(chuàng)新,用更加新穎的教學(xué)育人方式,培育出更加有利于社會(huì)發(fā)展的職業(yè)技術(shù)人才。隨著當(dāng)前我們對(duì)傳統(tǒng)茶文化理念的價(jià)值內(nèi)涵認(rèn)知日益成熟,如今在整個(gè)高職教育教學(xué)管理活動(dòng)開展過程中,想要實(shí)現(xiàn)理想的教學(xué)效果,就必須創(chuàng)新教學(xué)理念,豐富教學(xué)元素,從而創(chuàng)新高職教育活動(dòng)開展的最佳效果。
參考文獻(xiàn)
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關(guān)鍵詞:茶文化;高職院校;心理健康教育;功能;策略
茶文化是我國傳統(tǒng)文化中不可或缺的組成部分,這種文化所具有多元化的內(nèi)容與功能,并且隨著社會(huì)的發(fā)展仍舊在持續(xù)地延伸與拓展。將茶文化滲透到高職院校教育當(dāng)中,不僅有利于拓展學(xué)生的文化視野、豐富學(xué)生的知識(shí)儲(chǔ)備,而且能夠在學(xué)生社交能力、禮儀水平、藝術(shù)素養(yǎng)和思想修養(yǎng)的提升中發(fā)揮出重要的作用,這對(duì)于提升高職院校學(xué)生心理健康教育工作成效具有著重要意義。
1茶文化的心理健康教育功能
1.1社交教育
我國茶文化中的“和合”思想,有利于調(diào)整社會(huì)個(gè)體所具有的社交關(guān)系,并促使社會(huì)個(gè)體能夠在與他人的交往過程中實(shí)現(xiàn)彼此的團(tuán)結(jié)與矛盾的化解。在我國茶文化發(fā)展過程中,茶會(huì)是結(jié)交朋友、款待賓客的重要禮節(jié),同時(shí)也是古代文人群體結(jié)交摯友的重要手段,甚至在封建社會(huì)的統(tǒng)治階層,茶經(jīng)常出現(xiàn)在國事的討論中,如唐宋時(shí)期的茶宴,有著莊重、簡(jiǎn)樸而又活潑生動(dòng)的特點(diǎn),在“清茶一杯談國事”的氛圍下,并不會(huì)產(chǎn)生酒宴上的俗氣與奢華,并可以拉近交流者之間的心理距離。文人以茶會(huì)友的事例在許多詠茶詩歌、詠茶畫作中都能夠得到展現(xiàn),如唐代詩人杜牧在《寒夜》中寫道:“寒夜客來茶當(dāng)酒,竹爐湯沸火初紅。”這一詩句寫出了作者與友人在火爐旁飲熱茶的場(chǎng)景,而這種場(chǎng)景中儒雅和諧的氛圍也令人神往。另外,明代畫家文征明所創(chuàng)作的名畫《惠山茶繪圖》,同樣呈現(xiàn)出了古代文人以茶會(huì)友的場(chǎng)景,并體現(xiàn)出了文人茶會(huì)對(duì)意境的追求。顯然,隨著我國茶文化的發(fā)展,茶文化的功能已經(jīng)不僅僅局限在滿足社會(huì)大眾的娛樂需求,而且也逐漸滲透到社會(huì)大眾的日常生活、社會(huì)準(zhǔn)則以及審美理想當(dāng)中,引導(dǎo)高職院校學(xué)生通過學(xué)習(xí)茶文化、參與茶會(huì),必將能夠有效提升高職院校學(xué)生的社交能力,并促進(jìn)高職院校學(xué)生在人際交往中的和諧,這對(duì)于拓展高職院校學(xué)生的社交手段,確保他們能夠在社交中獲得心理愉悅、緩解心理壓力具有不容忽視的作用。
1.2禮儀教育
在中華民族源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的發(fā)展歷史中,不僅創(chuàng)造出了豐富璀璨的文化、構(gòu)建起了系統(tǒng)的社會(huì)道德標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)也形成了完整優(yōu)秀的利益規(guī)范,也正因?yàn)槿绱?,中國才被世人稱作“文明古國”與“禮儀之邦”。中國這一“禮儀之邦”的發(fā)展,與儒家文化中所提倡的政治倫理關(guān)系以及封建社會(huì)時(shí)期所推崇的仁政與禮治有著緊密的關(guān)聯(lián)。而中國茶文化的發(fā)展,也受到了這些傳統(tǒng)文化以及社會(huì)政治因素的影響,因此,中國的茶文化自然就具備了禮儀教化功能。從中國茶文化所包含的禮儀內(nèi)容來看,沏茶、端茶、奉茶、倒茶、飲茶、續(xù)茶乃至主客、長(zhǎng)幼之間的座次順序等,都有著系統(tǒng)且嚴(yán)格的禮儀要求,雖然這些禮儀十分復(fù)雜并且看似乏味,但卻是在我國茶文化發(fā)展過程中逐漸精煉而成的,因此,每一項(xiàng)禮儀要求都有著相對(duì)應(yīng)的價(jià)值,并且是茶事活動(dòng)中不可或缺的重要部分,只有如此,茶文化所具有的技藝美和豐富的文化底蘊(yùn)才能夠得以展現(xiàn)。禮儀教育是高職院校心理健康教育中不可缺少的部分,如果一個(gè)人不懂禮儀、“不拘小節(jié)”,也自然會(huì)在生活別是在人際交往中處處受挫,并最終成為一個(gè)不受歡迎和孤獨(dú)的人。而由于我國茶文化中蘊(yùn)含著豐富的禮儀文化元素,所以,在高職院校針對(duì)學(xué)生開展心理教育的過程中,可以將茶文化的滲透當(dāng)作禮儀教育的切入點(diǎn),幫助學(xué)生在提升自身素質(zhì)、優(yōu)化自身形象的過程中,更好地獲得他人的認(rèn)可與肯定,并更好地融入到集體生活當(dāng)中,從而避免各類心理健康問題的產(chǎn)生。
1.3藝術(shù)教育
在我國茶文化的發(fā)展中,茶事與哲學(xué)、美學(xué)、宗教文化之間產(chǎn)生了不可分割的聯(lián)系,這也讓茶事成為了具有綜合性、生活性、實(shí)用性與審美性的文化藝術(shù)活動(dòng)。由于茶文化中包含了醫(yī)學(xué)、飲食文化、建筑園藝、文學(xué)等多元化的元素,因此,在對(duì)中國茶文化內(nèi)涵進(jìn)行品位的過程中,社會(huì)個(gè)體所具有的綜合素養(yǎng)能夠得到有效的提升。如在飲茶活動(dòng)中,無論是茶室的布置還是茶具和插畫的選擇,都能夠體現(xiàn)出茶文化所具有的魅力以及茶人所具有的審美意識(shí),在了解這些內(nèi)容的過程中,飲茶之人能夠感受到茶文化對(duì)協(xié)調(diào)美、自然美的追求,并被這些美所熏陶與感染,從而提升自身對(duì)美所具有的感受;再如,在觀看茶藝表演的過程中,飲茶者不僅能夠感受到茶事活動(dòng)所具有的禮儀美,而且能夠感受到音樂藝術(shù)、環(huán)境藝術(shù)所帶來的審美體驗(yàn),因此,觀看茶藝表演不僅能夠豐富飲茶者具有放松自身身心的途徑,而且可以為飲茶者提供一個(gè)可以提升自身藝術(shù)修養(yǎng)的渠道。當(dāng)然,中國茶文化不僅強(qiáng)調(diào)形式美,也強(qiáng)調(diào)心靈美,更加強(qiáng)調(diào)形式美與心靈美的統(tǒng)一,因此,中國茶文化在為飲茶者帶來藝術(shù)享受的同時(shí),也要求飲茶者能夠具備樸實(shí)、真誠、自然的品格,并在養(yǎng)成良好風(fēng)度與舉止的基礎(chǔ)上,感受茶文化所具有的藝術(shù)底蘊(yùn)。在高職院校心理健康教育中,通過滲透茶文化并發(fā)揮出茶文化的藝術(shù)教育功能,可以為學(xué)生提供一種放松身心、宣泄情感的途徑,同時(shí)能夠在陶冶學(xué)生心靈、滿足學(xué)生審美需求、提升學(xué)生審美意識(shí)以及升華學(xué)生情感的基礎(chǔ)上,幫助學(xué)生塑造完整健康的人格,從而推動(dòng)學(xué)生心理的健康發(fā)展以及自身的不斷完善。
1.4修行教育
茶圣陸羽提到:“茶之為飲,最宜精行儉德之人。”在茶圣眼中,茶具有著高潔的品性,以至于在飲茶之人中也具有“宜”與“不宜”之分。于此同時(shí),茶圣陸羽的這句話,也反映出茶在修身養(yǎng)性方面具有不容忽視的價(jià)值。事實(shí)上,喝茶有著兩種截然不同的形態(tài),一種形態(tài)為飲茶,另一種形態(tài)則為品茶,對(duì)于茶人而言,簡(jiǎn)單的飲茶能夠滿足他們的生理需求,而品茶則是為了滿足他們的精神需求。在品茶過程中,茶人用茶來提升自身修養(yǎng)、陶冶自身琴操,并通過茶對(duì)人生進(jìn)行品位。在高職院校心理健康教育中,這種形式也可以作為學(xué)生開展自省、提升自身修養(yǎng)的有效途徑。另外,在茶與茶人的身上,也反映出了許多優(yōu)秀的品質(zhì),從茶來看,這種植物生于深山,并在其成熟之時(shí)供人們采摘,而從茶人來看,他們吃苦耐勞、自強(qiáng)不息,二者所具有的奉獻(xiàn)精神,也是一種高尚的處世哲學(xué)與人生態(tài)度,更為重要的是,在中國茶文化的發(fā)展中,茶人用“儉、清、和、靜”來總結(jié)茶葉的秉性,即茶尚儉、貴清、導(dǎo)和、致靜,而茶所具有的這些秉性,也能夠引導(dǎo)高職院校大學(xué)生將節(jié)儉樸素、清正廉潔、和睦相處、恬淡安靜當(dāng)作自身的重要追求,這對(duì)于提升高職院校學(xué)生修生養(yǎng)性的境界、推動(dòng)他們心理的健康發(fā)展具有著重要意義。
2高職院校心理健康教育中對(duì)茶文化的滲透策略
2.1茶文化校本課程的開發(fā)
當(dāng)前,一些高職院校開設(shè)了茶文化專業(yè),也有一些高職院校則將茶文化課程作為選修課,這些專業(yè)與課程的開設(shè),能夠引導(dǎo)學(xué)生對(duì)茶文化做出系統(tǒng)的學(xué)習(xí),并在開拓學(xué)生文化視野、豐富學(xué)生文化知識(shí)的基礎(chǔ)上,促使學(xué)生深化對(duì)茶文化的認(rèn)知。與此同時(shí),由于茶文化在高職院校心理健康教育中能夠發(fā)揮出重要的推動(dòng)作用,因此,這些課程的開設(shè)對(duì)于學(xué)生群體心理的健康發(fā)展也具有著重要意義。然而,在當(dāng)前高職院校所開設(shè)的茶文化專業(yè)和茶文化選修課程,缺乏全國性的課程規(guī)劃與教學(xué)大綱作為指導(dǎo),這就要求高職院校能夠?qū)⑿1菊n程的開發(fā)作為重要的教學(xué)任務(wù)來抓。在此過程中,校本課程的開發(fā)不僅要以豐富學(xué)生的茶文化知識(shí)為出發(fā)點(diǎn),而且需要以提升學(xué)生心理健康教育成效為出發(fā)點(diǎn),重視將茶文化發(fā)展史中能夠推動(dòng)學(xué)生心理健康發(fā)展的思想內(nèi)容以及事例體現(xiàn)在教材當(dāng)中。另外,為了強(qiáng)化茶文化課程的吸引力,高職院校還應(yīng)當(dāng)在校本課程的開發(fā)中重視本土茶文化資源的融入,以使學(xué)生能夠更加直接地接觸茶文化、感受茶文化,從而確保茶文化能夠在學(xué)生心理健康發(fā)展過程中充分發(fā)揮出自身的推動(dòng)作用。
2.2積極開展茶文化活動(dòng)
高職院校要在心理健康教育工作中發(fā)揮出茶文化的作用,就必須拓展茶文化在高職院校中的覆蓋面,推動(dòng)茶文化走入學(xué)生的生活,以便讓學(xué)生更好地感受到茶文化所具有的魅力,并受到茶文化的熏陶,從而實(shí)現(xiàn)自身心理的健康發(fā)展。為此,高職院校心理健康教育中對(duì)茶文化的滲透,不能僅僅局限在課堂滲透,還應(yīng)當(dāng)重視課外滲透,通過開展各類有教育意義的茶文化活動(dòng)來發(fā)揮出茶文化的心理健康教育價(jià)值。具體而言,當(dāng)前高職院校中可以開展的茶文化活動(dòng)包括茶話會(huì)、名茶介紹征文活動(dòng)、茶知識(shí)競(jìng)賽活動(dòng)、茶藝表演活動(dòng)以及茶文化講座活動(dòng)等,在這些活動(dòng)中,茶文化所具有的審美功能、教育功能都能夠得到良好的體現(xiàn)。當(dāng)然,高職院校所開展的茶文化活動(dòng)甚至可以向校外拓展,在此方面,高職院??梢越M織學(xué)生對(duì)當(dāng)?shù)氐牟栉幕L(fēng)俗做出了解與收集,并參與到當(dāng)?shù)氐牟栉幕顒?dòng)當(dāng)中,從而使學(xué)生更好地感受到茶文化所具有的生活氣息,并強(qiáng)化茶文化在高職院校心理健康教育中的可接受性。
2.3優(yōu)化茶文化滲透方式
茶文化在高職院校心理健康教育中的價(jià)值是毋庸置疑的,但是這并不代表著高職院校可以僅僅依靠強(qiáng)化茶文化宣傳與教育,就可以對(duì)茶文化的心理健康教育功能做出充分的發(fā)揮,在此過程中,高職院校還應(yīng)當(dāng)重視茶文化滲透方式的優(yōu)化,特別是要重視提升茶文化滲透方式與高職院校學(xué)生特點(diǎn)的契合性。這要求高職院校在心理健康教育工作中所開展的茶文化滲透工作,不能使用純粹的單方面宣傳與教育方式,而應(yīng)當(dāng)重視體現(xiàn)出茶文化所具有的文化魅力、趣味性以及參與性,具體而言,首先,高職院校所選取的內(nèi)容要具有時(shí)代性特征,只有這樣的內(nèi)容才能夠符合高職院校學(xué)生的審美需求,也才能夠推動(dòng)學(xué)生對(duì)茶文化的接受以及對(duì)茶文化內(nèi)涵的感悟;其次,茶文化教育過程應(yīng)當(dāng)與學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律相契合。高職院校在茶文化教育過程中,應(yīng)當(dāng)重視學(xué)生茶文化素養(yǎng)的逐步積累,而不能使用“速成法”,只有如此,學(xué)生才能夠?qū)Σ栉幕龀龈映浞值母形蚺c體驗(yàn),也才能夠在茶文化中挖掘到有利于自身心理健康發(fā)展的內(nèi)容。同時(shí),高職院校茶文化教育的開展,應(yīng)當(dāng)遵循循序漸進(jìn)的教學(xué)原則,并重視茶文化內(nèi)容與學(xué)生專業(yè)知識(shí)的結(jié)合。如在旅游專業(yè)的教學(xué)過程中,可以針對(duì)一些盛產(chǎn)茶葉的景區(qū),將茶文化中的一些傳說、典故等呈現(xiàn)在學(xué)生面前,這種方式方法不僅可以有效提升學(xué)生對(duì)茶文化的關(guān)注、深化學(xué)生對(duì)茶文化內(nèi)容的印象,而且容易激發(fā)學(xué)生對(duì)茶文化做出深入探索的興趣,這對(duì)充分體現(xiàn)茶文化在高職院校心理健康教育中價(jià)值的具有重要作用。
3結(jié)語
我國茶文化有著深厚的文化底蘊(yùn)與豐富的內(nèi)容,在高職院校心理健康教育當(dāng)中,充分的挖掘與運(yùn)用茶文化的文化底蘊(yùn)與內(nèi)容,可以發(fā)揮茶文化在高職學(xué)生社交教育、禮儀教育、藝術(shù)教育、修行教育方面的重要作用,并引導(dǎo)高職院校學(xué)生實(shí)現(xiàn)自身人格的完善以及自身心理的健康發(fā)展,因此,高校應(yīng)當(dāng)重視茶文化在心理健康教育中的滲透,通過開發(fā)校本課程、開展課外活動(dòng)來提升茶文化在高職院校中的覆蓋范圍,并在確保茶文化滲透方式符合高職院校學(xué)生特點(diǎn)的基礎(chǔ)上強(qiáng)化茶文化的可接受性。
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【關(guān)鍵詞】茶文化;哲學(xué)思想
一、茶文化的產(chǎn)生和發(fā)展
中國是茶的故鄉(xiāng),從古至今名茶的品種達(dá)二三百種之多,質(zhì)量精美,品種豐富,堪稱世界之最。茶營養(yǎng)豐富,具有保健、藥理等多種自然功效。中國人熱愛茶,上至帝王將相,下至平民百姓。中國悠久的制茶歷史和飲茶傳統(tǒng)形成了燦爛的茶文化。茶文化包含茶的自然科學(xué)和茶的人文科學(xué)兩方面,是指人類社會(huì)歷史實(shí)踐過程中所創(chuàng)造的與茶有關(guān)的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和。茶文化的起源可以追溯至漢代,有正式文獻(xiàn)記載是在(漢人王褒所寫《僮約》)。最早喜好飲茶的多是文人雅士,司馬相如曾作《凡將篇》、楊雄作《方言》,分別從藥用,文學(xué)角度談到茶。茶文化產(chǎn)生最初是由儒家積極入世的思想開始的,兩晉南北朝時(shí),茶文化開始發(fā)揮它的社會(huì)功能。在政治家那里,茶是提倡廉潔、對(duì)抗奢侈之風(fēng)的工具;在文人雅士那里,茶是引發(fā)思維以助清興的手段;在佛家看來,茶是禪定入靜的必備之物。茶文化的社會(huì)功用已超出了它的自然使用功能,使中國茶文化初現(xiàn)端倪。
唐代陸羽著《茶經(jīng)》,是茶文化形成的標(biāo)志。陸羽在其《茶經(jīng)》中指出:“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏,聞?dòng)隰斨芄?,盛于國朝?!盵1]“國朝”即指唐朝。陸羽自成一套的茶學(xué)、茶藝、茶道思想,概括了茶的自然和人文科學(xué)雙重內(nèi)容,探討了飲茶藝術(shù),把儒、道、佛三家思想融人飲茶中,首創(chuàng)中國茶道精神?!恫杞?jīng)》非僅述茶,而是把諸家精華及詩人的氣質(zhì)和藝術(shù)思想滲透其中,奠定了中國茶文化的理論基礎(chǔ)。此后,又出現(xiàn)大量茶書、茶詩,有《茶述》、《煎茶水記》、《采茶記》、《十六湯品》等。宋代茶文化進(jìn)入到興盛期,中國茶史上歷來就有“茶興于唐,盛于宋”的說法。出現(xiàn)了宮廷茶文化,宋太祖趙匡胤是位嗜茶之士,在宮廷中設(shè)立茶事機(jī)關(guān),宮廷用茶已分等級(jí),茶儀已成禮制,賜茶已成皇帝籠絡(luò)大臣、眷懷親族的重要手段。宋徽宗趙佶甚至御筆親書了一部《大觀茶論》,流傳后世。伴隨宮廷茶文化的發(fā)展,市民茶文化和民間斗茶之風(fēng)也日益興起,普通百姓也參與到茶事活動(dòng)中來,進(jìn)一步繁榮了茶文化。進(jìn)入明代,不少文人雅士關(guān)于茶都留有傳世之作,如唐伯虎的《烹茶畫卷》、《品茶圖》、文微明的《惠山茶會(huì)記》、《陸羽烹茶圖》《品茶圖》等。明清以來茶文化得到普及,茶葉品飲呈現(xiàn)簡(jiǎn)約的特點(diǎn),廣泛深入到社會(huì)各個(gè)階層,散茶的品種迅速增多,飲茶已根植于廣大平民百姓之中,成為整個(gè)社會(huì)的生活藝術(shù),是中國茶文化發(fā)展史上的重要里程碑。
當(dāng)今世界,全球化趨勢(shì)日趨加快,各國間的經(jīng)濟(jì)交往、文化交流日益頻繁,為茶文化的繁榮發(fā)展創(chuàng)造了千載難逢的機(jī)遇。國際茶文化研討會(huì)已開到第十二屆,吸引了來自美國、德國、奧地利、新加坡、港澳臺(tái)等國家和地區(qū)的代表參加。國內(nèi)各省各市及主產(chǎn)茶縣也紛紛舉辦“茶葉節(jié)”,如福建武夷山的巖茶節(jié)、云南的普洱茶節(jié),河南信陽的茶葉節(jié)不勝枚舉。各種形式的活動(dòng)為發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)、促進(jìn)茶貿(mào)易、弘揚(yáng)茶文化做出重大貢獻(xiàn)。
二、茶文化的哲學(xué)思想
中國茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),博大精深,為中華民族之國粹。茶文化在不斷沉淀積累的歷史長(zhǎng)河中,融合了儒、道、佛各家優(yōu)秀思想,負(fù)載著三教的文化內(nèi)涵,體現(xiàn)了我們民族傳統(tǒng)禮儀、道德、情操之風(fēng)范。
茶文化中,首先融合了儒家“中庸和諧”的思想觀念。中庸之道是儒家處世信條,是儒家最高的道德標(biāo)準(zhǔn)。儒家從中庸之道中引出“和”的思想,《中庸》說:“喜怒哀樂未發(fā)謂之中,發(fā)而皆中節(jié)謂之和,中者也,天下之大本也,和者也,天下之大道也?!盵2]指出了“和”與“中”的關(guān)系,“和”包含中,“持中”就能“和”。儒家提倡在人與自然的關(guān)系上表現(xiàn)為親和自然,保護(hù)自然;在人與自我的關(guān)系上必須節(jié)制而不放縱;在人與人、人與社會(huì)的關(guān)系上倡導(dǎo)“禮之用、和為貴”。中和思想在儒家文人的腦海中是根深蒂固的,也反映到茶道精神中。無論陸羽提倡的諧調(diào)五行的中道之和,裴汶指出的其功致和,還是宋徽宗提出的致清導(dǎo)和,都是以儒家的中和精神作為中國茶道的精神。在儒家眼里和是中,和是度,和是宜,和是當(dāng),和是一切恰到好處,無過亦無不及。儒家主張以茶協(xié)調(diào)人際關(guān)系,實(shí)現(xiàn)互愛、互敬、互助的大同理想,并以茶的清廉、高潔之精神磨練自己的意志,要以茶利禮仁、以茶表敬意、以茶培養(yǎng)廉潔之風(fēng)。中國茶文化以“和”為最高境界,充分說明了茶人對(duì)儒家中和哲學(xué)的深切把握。
茶文化中,還融合了道家“天人合一”的思想。道家認(rèn)為人與自然是互相聯(lián)系的整體,萬物都是陰陽兩氣相和而生,發(fā)展變化后達(dá)到和諧穩(wěn)定的狀態(tài)。人必須順應(yīng)自然,符合大道,達(dá)到人與自然的和諧,才能獲得身心的自由。“和”是道家哲學(xué)的重要思想,道家強(qiáng)調(diào)人與自然之間的和諧,明確提出“天人合一”的哲學(xué)命題。陸羽《茶經(jīng)》創(chuàng)立茶道時(shí)吸收了道家思想的精華,天人合一的理念成為中國茶道的靈魂。茶是吸取了天地靈氣的自然之物,人乃宇宙的精靈。茶的品格蘊(yùn)含道家淡泊、寧靜、返樸歸真的神韻。茶性的清純、淡雅、質(zhì)樸與人性的靜、清、虛、淡,兩者在茶道中得到高度統(tǒng)一。道家在發(fā)現(xiàn)茶葉的生理功效時(shí),也注意到茶葉的平和特性,具有“致和”、“導(dǎo)和”的功能,可作為追求天人合一思想的載體,于是道家之道與飲茶之道和諧地融合在一起。同時(shí),道家的“和”與儒家之“和”有共通之處,二者可以互補(bǔ)。因此,道家的“和”也就融入儒家的“中和”思想范疇,共同豐富了中國茶道的思想內(nèi)涵。
茶文化中,同時(shí)還融合了佛家“普渡眾生”的思想觀念。佛家以“普渡眾生”的精神為宗旨,主張用茶的雨露澆開人們心中的堡壘,使人明心見性,要學(xué)習(xí)“清寂”態(tài)度,“和敬”精神,以澄明心境,潔身自好?!安瓒U一味”也就是說茶道精神與禪學(xué)相通。禪宗強(qiáng)調(diào)自身領(lǐng)悟,主張所謂有即無,無即有,重視在日常生活中修行,教人心胸豁達(dá)些,而茶能使人心靜,不亂,不煩,有樂趣,但又有節(jié)制,佛教提倡坐禪,飲茶可以提神醒腦,驅(qū)除睡魔,有利于清心修行,與禪宗變通佛教清規(guī)相適應(yīng)。佛教思想追求純和境界,禪宗之要義是不借助任何東西,不追求任何東西,不被任何東西所禁錮,在一種絕對(duì)的虛靜狀態(tài)中,直接進(jìn)入禪的境界,專心靜慮,頓悟成佛。茶的本性質(zhì)樸、清淡、純和,與佛教精神有相通之處,因此能被佛家所接受。佛教在推動(dòng)茶葉生產(chǎn)和茶文化發(fā)展方面功不可沒,它勢(shì)必規(guī)定和影響著中國茶道精神內(nèi)涵。中國茶道追求心無雜念,專心靜慮,心地純和,忘卻自我和現(xiàn)實(shí)存在,這些茶道精神是源于佛家思想的。
綜合中國茶文化的核心和靈魂,用一個(gè)字概括就是“和”,“和”意味著天和、地和、人和。它意味著宇宙萬物的有機(jī)統(tǒng)一與和諧,并因此產(chǎn)生實(shí)現(xiàn)天人合一之后的和諧之美。中國茶文化的千姿百態(tài)與其盛大氣象,蘊(yùn)涵著三教合一的文化思想,是在中庸、和諧的環(huán)境中,由具有中庸、和諧特性的中國國民培育、澆灌出來的,因而講求和諧成為中國茶文化應(yīng)有的內(nèi)在特質(zhì)。
參考文獻(xiàn):
[1]陸羽.茶經(jīng)[M].昆明:云南科技出版社,2004.
茶有很多中形式來表達(dá),例如:茶俗、茶藝和茶禮等等方面。我們可以從人民生產(chǎn)茶葉和消費(fèi)茶葉的過程中會(huì)有意無意地表現(xiàn)出茶葉的行為文化。我國在宋代的時(shí)候,就有敬茶這么一回事,由此可以看出這是我國的一種傳統(tǒng)禮節(jié)。在古代,人們也會(huì)寄茶來表達(dá)思念之情,也有用茶來當(dāng)做聘禮,也會(huì)用茶來經(jīng)佛祖,或者用茶來祭祀。在全國各地,不同的人們有著不同的飲茶習(xí)俗,人們會(huì)依據(jù)各地不同的習(xí)俗表現(xiàn)出不同的茶文化和茶藝術(shù)。我們還可以從茶葉的心態(tài)行為出發(fā)點(diǎn)來看,所體現(xiàn)出一些思維方式方法和對(duì)世界、對(duì)社會(huì)的價(jià)值觀念。在品茶的時(shí)候所體味的意境,由此展開聯(lián)想,那些遐想值得人回味深思。同時(shí)茶文化還可以上升到哲學(xué)方面,與處世道理相關(guān)聯(lián),這稱之為茶道,這是茶文化中最重要的、最高層次的、最核心的部分。
二、從茶文化中看到的中西文化
我國的茶文化對(duì)世界各國的影響還是挺大的,我們可以從很多角度看到這些影響,例如:飲茶的方法、飲茶的文化等等,由此可見,茶文化對(duì)西方的生活有非常明顯的影響。在英國就有全世界都知道的英式下午茶,這樣的一個(gè)習(xí)俗一直存在到現(xiàn)在,應(yīng)該人喜歡在下午和網(wǎng)上的時(shí)候喝茶,他們有時(shí)候會(huì)和朋友一起飲茶。在荷蘭上演的喜劇《茶迷貴夫人》轟動(dòng)十分劇烈,影響了整個(gè)歐洲的風(fēng)俗。同時(shí)還可以發(fā)現(xiàn),茶室竟然成了單身女子和朋友見面的重要場(chǎng)所。當(dāng)然茶文化在英國的文化中擔(dān)任著中角色。美國是咖啡王國,這是眾所周知的事情,但是卻有一半的人飲茶,還有波士頓的傾茶事件,可想而知,茶文化對(duì)美國的影響也比較深遠(yuǎn)。茶在世界各國風(fēng)靡,是無酒精的飲品,中國的茶文化孕育出了各國的茶文化。飲茶的人不分地區(qū),不分人群,不分信仰,就是因?yàn)橛胁栉幕抛屖澜缏?lián)合起來,各種茶文化的學(xué)術(shù)交流,貿(mào)易的出口,傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文化的融合,中西文化的交融,跨時(shí)空、跨地區(qū)的文化交流,透露出茶文化的博大精深,展現(xiàn)了茶文化的多姿多彩,可以看出茶在中西交流中起著重要角色。
三、茶文化促進(jìn)對(duì)外開放,增強(qiáng)各國交流
茶文化對(duì)中國改革開放十分重要,同時(shí)也在推動(dòng)國際各國之間的文化交流。茶文化走向世界,讓更多的國家了解中國的文化與歷史,加強(qiáng)世界各國的文化交流與理論學(xué)習(xí),真正發(fā)揮茶文化的作用,促進(jìn)中西文化的結(jié)合。我國經(jīng)常在國內(nèi)外舉辦各種大大小小的活動(dòng),例如:“茶文化節(jié)”、“茶葉展銷會(huì)”、“茶葉交流學(xué)術(shù)會(huì)”等等。上海已經(jīng)舉辦了很多屆國際茶文化節(jié),聚集了國內(nèi)外很多國際友人,例如:美國、日本、韓國、法國等的各界人士,已經(jīng)成為上海的一道美麗風(fēng)景,是一種活動(dòng),是一種品牌,也是一種文化。根據(jù)各種統(tǒng)計(jì),我們發(fā)現(xiàn)我國發(fā)動(dòng)了很多跟茶葉有關(guān)的活動(dòng),例如:茶葉文化節(jié)、茶葉展銷大會(huì)、名茶評(píng)比大賽、茶葉拍賣會(huì)等一系列跟茶文化有關(guān)的活動(dòng)與節(jié)日。我們可以通過茶文化節(jié),增進(jìn)國內(nèi)外不同人群、不同行業(yè)之間的交流與合作,讓世界各國更加了解我國,也能夠促進(jìn)我國茶文化的弘揚(yáng),促進(jìn)茶事業(yè)的發(fā)展。
四、總結(jié)
關(guān)鍵詞:茶道精神;心理教育;道德教育;整合模式;研究
隨著社會(huì)的進(jìn)步發(fā)展,物質(zhì)生活豐富多彩,但誘惑也越來越多,同時(shí)社會(huì)生存壓力之大,即將進(jìn)入社會(huì)的大學(xué)生,由于自身易敏感、自大等特點(diǎn)造成自身心理壓力明顯增大,影響其心理健康與道德提升。高等教育要求大學(xué)生要有健康的心理認(rèn)知、良好的道德修養(yǎng),中國茶道是以茶為載體的一種生活禮儀,已成為我國傳統(tǒng)文化的重要組成部分,其蘊(yùn)藏著儒釋道三家哲學(xué)文化內(nèi)涵,具有思想教育的功能,因此,其從古至今都被當(dāng)作是修身養(yǎng)性的最佳方式??梢哉f,中國茶道精神與我國大學(xué)生心理教育與道德教育的目標(biāo)是一致的,都是為了提升個(gè)體的道德素養(yǎng),這就為從傳統(tǒng)茶道精神文化角度來探討大學(xué)生的心理教育與道德教育提供可行性方案。本文首先分析茶道精神內(nèi)涵,旨在說明茶道精神與大學(xué)生心理、道德教育目標(biāo)基本一致,進(jìn)而探討了心理教育與道德教育整合的可行性,最終從茶道精神視角來提倡將茶文化融入大學(xué)校園,并從思想整合與工作機(jī)制整合兩方面來論述兩者融合模式,為當(dāng)代高校心理教育與道德教育整合模式發(fā)展提供參考。
1茶道精神
茶是我國大眾日常生活的必需品,從神農(nóng)嘗百草發(fā)現(xiàn)茶之藥用價(jià)值到明清飲茶鼎盛之時(shí),已形成內(nèi)涵豐富的茶文化。茶道是茶文化的核心,在中國眾多器物文化之中,只有茶文化被上升為“道”的層面,正是道家如言:“道可道,非常道,名可名,非常名,”也包含了儒家的中庸思想和禪宗明心見性的思想。茶道精神博大精深,或許正因?yàn)槠鋬?nèi)涵豐富、深遠(yuǎn),無法用一個(gè)大家認(rèn)可的定義來概括吧。我國的吳覺農(nóng)先生認(rèn)為:“飲茶是一種精神享受,茶道是一種藝術(shù),一種修身養(yǎng)性的方式?!闭愦蟮那f曉芳教授則言:“茶道是一種通過飲茶的方式,對(duì)大眾進(jìn)行禮法教育、道德修養(yǎng)的方式。”林治先生認(rèn)為:“茶道是一種文化藝能,是茶事與文化的完美結(jié)合,是修養(yǎng)和教化的手段。”從這些關(guān)于茶道定義解說來看,雖然沒有個(gè)放之四海皆準(zhǔn)的定義,但都認(rèn)為其是道德修養(yǎng)的方式,這也是茶道的重要內(nèi)容。從這一角度來理解,茶道說到底也是一種人道,在沏茶、品茶、賞茶等茶事活動(dòng)中,引導(dǎo)個(gè)體完成道德修養(yǎng)、陶冶情操、參悟禪理以達(dá)到精神上的享受與人格上的完善,最終實(shí)現(xiàn)和諧安樂之道,因此說,其不僅僅是一種飲料,更是一種精神、文化與價(jià)值。[1]“和”作為中國茶道的精髓,其意味和諧、和儉、和敬、和睦、和靜、和平等等內(nèi)涵,不僅強(qiáng)調(diào)了人與人之間的和和美美,家庭之間和睦和愛,更是重視社會(huì)的和諧、和平。[2]中國茶道精神之“和”也注重日生生活中自身的覺悟與修養(yǎng),培養(yǎng)人們豁達(dá)胸懷,無論是儒家的中和思想、道家的道法自然,禪宗的明心見性都提倡要保持一種平常心,平心氣和地處理自已與他人,自然與社會(huì)的關(guān)系。從詩歌、繪畫、文學(xué)等藝術(shù)中我們經(jīng)常看到古代文人雅士從飲茶中抒發(fā)胸臆、排解困苦、表達(dá)情感……甚至通過茶道影響、改變自己對(duì)生活、對(duì)生命、對(duì)宇宙的認(rèn)識(shí)。面對(duì)當(dāng)前社會(huì)生存壓力之大,導(dǎo)致大學(xué)生心理壓力逐漸加大,而且當(dāng)前社會(huì)風(fēng)氣普遍存在拜金、享樂之風(fēng),以及大學(xué)生身上普遍自私自利、以自我為中心的思想,使得當(dāng)前大學(xué)生心理健康、道德教育存在不少問題。茶道精神提升道德修養(yǎng),也是一種心的修行,在茶道的學(xué)習(xí)、品味過程也就是品悟人生、修身養(yǎng)性的過程。因此,從茶道精神角度探討大學(xué)生心里教育與道德教育的整合模式具有一定的現(xiàn)實(shí)意義。
2心理教育與道德教育模式整合的可行性分析
“整合過程不是相互取代的過程,而是各個(gè)組成部分在共享和互利的秩序中相互協(xié)調(diào)的過程?!盵3]那么如何協(xié)調(diào)各個(gè)組成部分呢?對(duì)于心理教育與道德教育來說,我們首要弄清楚兩者相同與不同地方。兩者相同的地方體現(xiàn)在:首先兩者關(guān)系可謂是相輔相成,心理健康是道德教育的前提,與此同時(shí),道德教育也是心理教育的基礎(chǔ)。其次,兩者教育對(duì)象一致,都要通過情感、認(rèn)知、意志、行為四個(gè)方面來培養(yǎng)大學(xué)生正確的人生觀、價(jià)值觀與世界觀,為其形成健康完美的人格而努力。第三,兩者目標(biāo)有一致之處,都是為更好地實(shí)現(xiàn)大學(xué)育人的目標(biāo),為社會(huì)培養(yǎng)優(yōu)秀人才。兩者不同的地方體現(xiàn)在:首先兩者的理論基礎(chǔ)不同,心理健康教育是以心理學(xué)為理論基礎(chǔ),道德教育是以黨的教育思想為基礎(chǔ),并結(jié)合傳統(tǒng)道德教育、教育學(xué)理論等;其次兩者目標(biāo)也有不一致之處,心理健康教育正常是由心理咨詢師對(duì)大學(xué)生生活、行為、心理等問題的指導(dǎo),道德教育是大學(xué)老師、輔導(dǎo)員按照日常道德規(guī)范來解決大學(xué)生的信念、思想及價(jià)值傾向等問題;第三內(nèi)容方面不一致,心理教育主要研究大學(xué)生的生活、戀愛及人際、職業(yè)選擇、變態(tài)心理等等;道德教育是大學(xué)生的知、情、意、行的研究,重在培養(yǎng)大學(xué)生良好的思想道德品質(zhì)與行為規(guī)范。從分析心理教育與道德教育的相異過程中,也發(fā)現(xiàn)兩者整合教育的可行性,兩者雖然理論基礎(chǔ)、內(nèi)容、目標(biāo)存在不一致的地方,但兩者都是思想教育,而且是相輔相成不可分離,下文我們將從茶道精神角度來詳細(xì)分析兩者的整合模式。
3心理教育與道德教育整合模式探討———將茶道精神引入校園
當(dāng)代大學(xué)教育工作者肩負(fù)著為社會(huì)培養(yǎng)人才的重要使命,引導(dǎo)當(dāng)代大學(xué)生健康成長(zhǎng)是每位教育工作者義不容辭的責(zé)任與義務(wù),因此,不僅需要不斷更新、學(xué)習(xí)、研究相關(guān)的思想理論知識(shí)與教育觀念;而且還要了解當(dāng)代大學(xué)生的心理教育與道德教育的現(xiàn)狀、特點(diǎn),制定更加有效的教育方式,促進(jìn)心理教育和道德教育和諧整合與創(chuàng)新發(fā)展。首先心理教育與道德教育可以借助茶道精神文化進(jìn)行思想整合教育,并將心理教育納入道德教育之中,在整合過程中堅(jiān)持“同時(shí)并舉,相互滲透,彼此推動(dòng)”與“在合作協(xié)力中追求自我優(yōu)化,在競(jìng)爭(zhēng)沖突中力求溝通共贏”原則。我國茶道具有思想道德教育的功能,其重德行善的倫理價(jià)值與禮儀規(guī)范等有助于提升大學(xué)生的道德素養(yǎng)、提升大學(xué)生的人際交往能力,培養(yǎng)健康良好的心態(tài)。茶之自然、樸素、純潔、剛強(qiáng)之本性以及“性潔不可污”的韻致是歷代文人雅士欣賞、學(xué)習(xí)的對(duì)象。在物質(zhì)生活豐富的當(dāng)代,尤其是家境較好的大學(xué)生,其日常消費(fèi)普遍存在超越自身水平的現(xiàn)象,追求時(shí)尚、名牌甚至是奢侈品牌,這種現(xiàn)象不利于勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德的發(fā)揚(yáng),將茶道精神融入校園課堂,開設(shè)講座、舉辦茶藝活動(dòng),糾正學(xué)生的浮華之風(fēng)。中國茶道文化汲取了儒釋道哲學(xué)思想的精髓,而儒釋道是我國五千年道德文化教育的核心,更是我國立足于世界之林的文化根基。老子的《道德經(jīng)》、孔子的《論語》等,其中涉及到道德、思想、審美、禮儀等等,而這些內(nèi)容從小學(xué)學(xué)到大學(xué),我們書本中都會(huì)出現(xiàn),大學(xué)生們?cè)缇土?xí)以為常了,如果單純地拿出來教育效果可能會(huì)差強(qiáng)人意,借助茶道文化與儒釋道思想相同,通過茶事活動(dòng)來講解茶道文化[4],比如飲茶禮儀不但可以讓大學(xué)生獲得良好的審美體驗(yàn),而且能有效培養(yǎng)他們的利益素養(yǎng),讓他們體會(huì)人與人之間尊重、關(guān)心的重要性,培養(yǎng)健康的心態(tài),有助于他們交際能力的提升。其次,心理教育與德育教育在工作機(jī)制上的整合,開展心理與道德教育都是為了培養(yǎng)優(yōu)秀的人才,但兩者在高校中屬于不同部門分管,容易出現(xiàn)扯皮推諉的現(xiàn)象,既然兩者的大目標(biāo)相同,那么就應(yīng)該立足于全局,用大教育的思路來建立健全兩者機(jī)制上的整合,開展學(xué)科間的融合、討論、溝通,推動(dòng)心理教育與道德教育機(jī)制融合,制定統(tǒng)一的教育規(guī)劃方案、目標(biāo)、行動(dòng)。在規(guī)劃中借助茶文化各種形式以及相關(guān)形式開展教育活動(dòng),增加大學(xué)生的傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)與茶文化素養(yǎng),這是提升大學(xué)生道德教育的重要基礎(chǔ),也是培養(yǎng)健康心理的基礎(chǔ)。大學(xué)生在茶事審美活動(dòng)能有效地平復(fù)其內(nèi)心的浮躁、焦躁等不良情緒,在茶道禮儀體會(huì)“敬、和”等承擔(dān)的思想性、文化性,感悟古人在飲茶中獲得的“天人合一”、“明心見性”的深厚思想[5]。在規(guī)劃中還應(yīng)該發(fā)揮大學(xué)社團(tuán)的優(yōu)勢(shì),努力培育茶道社團(tuán),并與積極開拓現(xiàn)有社團(tuán)的活動(dòng),比如表演社團(tuán)積極開拓茶文化歌舞表演活動(dòng)等等,營造良好的茶道精神學(xué)習(xí)的校園氛圍,為大學(xué)生心理教育與道德教育塑造良好的校園環(huán)境。當(dāng)代大學(xué)生的心理教育與道德教育整合模式,是一項(xiàng)系統(tǒng)、艱巨且復(fù)雜的大工程,如何做好兩者的整合,有效地開展教育實(shí)踐,需要當(dāng)代教育工作者立足于當(dāng)代大學(xué)生的實(shí)際現(xiàn)狀以及現(xiàn)有的教育狀態(tài),解放思想、不斷創(chuàng)新。本文從茶道精神角度探究心理教育與道德教育的整合,只是從理論層面進(jìn)行分析了茶道與心理、道德教育的目標(biāo)、理念是一致,并且也從思想與工作機(jī)制上給各個(gè)高校開展茶道精神培養(yǎng)大學(xué)生道德教育與心理教育“相得益彰、相互借鑒、相互配合”整合模式提供了一定的思路,但仍需要各個(gè)高校從自己實(shí)際出發(fā),摸索契合自己情況的整合模式,才能有效地培養(yǎng)大學(xué)生良好的道德修養(yǎng)與健全的人格。
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關(guān)鍵詞:消費(fèi)心理;茶生態(tài)旅游;廣告設(shè)計(jì);茶文化
在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的影響下,社會(huì)的分工越來越明細(xì)。在此影響下,人們對(duì)于影響市場(chǎng)環(huán)境的因素的分類也逐漸增多,消費(fèi)心理作為重要的參考因素,無疑占據(jù)著重要的地位。研究表明,當(dāng)消費(fèi)者的心理發(fā)生了一定的變化時(shí),市場(chǎng)的消費(fèi)基礎(chǔ)也會(huì)發(fā)生一系列的變化。茶生態(tài)旅游作為當(dāng)前的新興產(chǎn)業(yè),如果不能意識(shí)到消費(fèi)心理的重要性,必然會(huì)經(jīng)歷一些不必要的坎坷。因而,在當(dāng)前的市場(chǎng)環(huán)境下,如果我們想要實(shí)現(xiàn)茶文化旅游更好的發(fā)展,就必須從現(xiàn)代消費(fèi)心理出發(fā),把握消費(fèi)心理動(dòng)態(tài),準(zhǔn)確獲知市場(chǎng)的需求,進(jìn)而推進(jìn)茶文化旅游產(chǎn)業(yè)的進(jìn)步。
1消費(fèi)心理的概述
在一定的社會(huì)背景下,消費(fèi)心理不僅代表著市場(chǎng)環(huán)境下大多數(shù)消費(fèi)者的心聲,也能夠在很大程度上反映消費(fèi)能力的強(qiáng)與弱。隨著時(shí)間的推移以及社會(huì)環(huán)境的變化,消費(fèi)者的購買心理都在不斷的發(fā)生變化,因而,消費(fèi)心理具有很強(qiáng)的時(shí)代性。而在當(dāng)前的社會(huì)形態(tài)下,消費(fèi)心理主要受兩種因素影響:消費(fèi)欲望和消費(fèi)能力。
1.1消費(fèi)欲望是產(chǎn)生消費(fèi)的前提和動(dòng)力
消費(fèi)的欲望主要是指消費(fèi)者想要獲得商品的愿望。消費(fèi)欲望越強(qiáng)烈,消費(fèi)行為發(fā)生的可能性就越大。由此可見,這種愿望的強(qiáng)烈在一定程度上直接決定著消費(fèi)行為的產(chǎn)生。而消費(fèi)欲望容易受到周圍環(huán)境因素的影響。例如:當(dāng)人們看到具有吸引力的廣告時(shí),人們的消費(fèi)欲望會(huì)增強(qiáng)。這也是為什么商家要在廣告上投入大量資金的原因。只有人們的購買欲望增強(qiáng)了,人們才會(huì)產(chǎn)生進(jìn)一步想要了解和購買的決心,才會(huì)促進(jìn)最后消費(fèi)的達(dá)成。同時(shí),它還受到經(jīng)濟(jì)環(huán)境的影響。當(dāng)人們的經(jīng)濟(jì)達(dá)到一定程度的滿足時(shí),人們的消費(fèi)欲望也會(huì)增強(qiáng),甚至發(fā)生一些質(zhì)的飛躍。與此同時(shí),當(dāng)看到周圍人都擁有一件商品時(shí),人們的消費(fèi)欲望也會(huì)在不斷的刺激下得到增強(qiáng),這也是所謂的攀比心理。這種攀比心理會(huì)極大地刺激人類大腦某種腺體的分泌,最終刺激消費(fèi)行為的發(fā)生。
1.2消費(fèi)能力是消費(fèi)行為產(chǎn)生的條件和基礎(chǔ)
與消費(fèi)欲望相比,消費(fèi)能力是決定消費(fèi)行為發(fā)生更為直接的因素。不管消費(fèi)者的消費(fèi)欲望有多么強(qiáng)烈,都或多或少的會(huì)受到消費(fèi)能力的影響。也就是說,如果你的消費(fèi)能力不能達(dá)到一定的程度時(shí),你的消費(fèi)欲望的熱度也會(huì)得到不同程度的減弱。同時(shí),它也受到經(jīng)濟(jì)環(huán)境的影響,當(dāng)社會(huì)總體處于經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的時(shí)期,各行各業(yè)也會(huì)得到很好的發(fā)展,社會(huì)的消費(fèi)能力也會(huì)得到很大的提升,整個(gè)社會(huì)呈現(xiàn)出一片繁榮的景象。消費(fèi)能力和社會(huì)經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)明顯的正比例關(guān)系。因而,我們也可以從一段時(shí)期人們消費(fèi)能力的變化來看出社會(huì)經(jīng)濟(jì)環(huán)境的整體變化。但是,消費(fèi)能力也受到個(gè)人心理狀況的影響,每個(gè)人的生長(zhǎng)環(huán)境不可能完全相同,每個(gè)人衡量消費(fèi)能力的標(biāo)準(zhǔn)也不一樣,在此影響下,每個(gè)人的消費(fèi)心理也可能千差萬別。
2消費(fèi)心理對(duì)茶生態(tài)旅游廣告設(shè)計(jì)的影響
從上文中我們已經(jīng)得知消費(fèi)心理能夠影響消費(fèi)行為的產(chǎn)生,而廣告存在的目的就是為了進(jìn)一步擴(kuò)大消費(fèi)行為發(fā)生的范圍。在茶文化旅游中,我們需要了解消費(fèi)心理能夠?qū)Σ枭鷳B(tài)旅游產(chǎn)生的影響,進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)二者存在的關(guān)系。針對(duì)茶生態(tài)旅游的特點(diǎn),我們發(fā)現(xiàn),消費(fèi)心理對(duì)茶生態(tài)旅游廣告設(shè)計(jì)的影響主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
2.1消費(fèi)心理能夠決定茶文化旅游廣告設(shè)計(jì)圖樣和色彩的選擇
在一定的歷史條件下,人們產(chǎn)生的心理會(huì)受到環(huán)境的影響。這些給人類產(chǎn)生的影響是根深蒂固的,并且能夠影響到下一代人。例如:在戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)代,某些特殊的圖騰能夠刺激人們的愛國情感的產(chǎn)生。不管經(jīng)過了多么久遠(yuǎn)的時(shí)光,這種精神與氣質(zhì)都流淌在這個(gè)民族人民的血液里。又比如:人們對(duì)某些動(dòng)物(蛇、老鼠等)的懼怕是與生俱來的,如果看到想似或相近的圖案,都能夠引起他們心理上的不適。因而,在廣告設(shè)計(jì)中,我們不得不考慮一些特殊的圖案對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)生的影響。在茶生態(tài)旅游廣告設(shè)計(jì)之中,我們也要將圖樣的選擇設(shè)計(jì)擺在相對(duì)重要的位置。這樣我們才能更好的規(guī)避某些約定俗成的禁忌,將茶生態(tài)旅游廣告的作用發(fā)揮到最大。同時(shí),色彩對(duì)消費(fèi)者行為的影響也是非常巨大的。在一項(xiàng)消費(fèi)調(diào)查中,紅色等鮮艷的顏色能夠激起人們心中的熱情的心理,進(jìn)而刺激消費(fèi)行為的發(fā)生,而當(dāng)人們看到藍(lán)色、灰色等顏色時(shí),會(huì)引起消費(fèi)者心理產(chǎn)生相反的反應(yīng),人們消費(fèi)的欲望也會(huì)得到減弱。由此可見,不同的消費(fèi)心理狀態(tài)決定了茶文化旅游的廣告設(shè)計(jì)中色彩的選擇。
2.2消費(fèi)心理能夠影響茶文化旅游廣告設(shè)計(jì)中意境的創(chuàng)設(shè)
人們的消費(fèi)行為不僅受到感官認(rèn)知上的影響,更容易受到心理狀態(tài)的影響。隨著人們物質(zhì)生活的豐富,決定消費(fèi)者消費(fèi)行為發(fā)生的條件絕大程度上來自于消費(fèi)的心理滿足狀況。人們希望能夠通過消費(fèi)來滿足自己的心理上的需求,從而獲得更高層次的消費(fèi)體驗(yàn)。因而,在這樣的消費(fèi)心理的影響下,我們必須能夠?qū)⑾M(fèi)者帶入一種消費(fèi)的意境和氛圍中,才能夠促進(jìn)消費(fèi)。在茶文化旅游的廣告設(shè)計(jì)之中,我們也應(yīng)該注重為消費(fèi)者打造理想的消費(fèi)意境,才能夠讓消費(fèi)者覺得物有所值。
3基于消費(fèi)心理的茶生態(tài)旅游廣告設(shè)計(jì)初探
就像每個(gè)人對(duì)于茶葉口感各有見解一樣,每位消費(fèi)者的消費(fèi)心理不相同。近年來,茶生態(tài)旅游之所以受到人們的熱愛,正是因?yàn)槿藗儗?duì)于茶文化內(nèi)涵需求的增長(zhǎng)以及對(duì)于生活質(zhì)量要求的提高,在這樣的背景下,我們需要通過茶生態(tài)旅游的廣告設(shè)計(jì)來滿足不同消費(fèi)者的心理需求。而在消費(fèi)者心理的引導(dǎo)下,我們不僅要繼承和發(fā)揚(yáng)茶文化的韻律和深意,更要維持生態(tài)旅游的本色,設(shè)計(jì)出符合消費(fèi)心理需求的廣告。
3.1消費(fèi)感官階段:創(chuàng)設(shè)清新舒適的廣告頁面
茶生態(tài)旅游注重綠色,也注重得天獨(dú)道的自然環(huán)境。在圖樣的選擇上,設(shè)計(jì)師應(yīng)該避免選用繁復(fù)的花紋或者復(fù)雜的結(jié)構(gòu)組成的紋樣,應(yīng)該選擇簡(jiǎn)單而又大方的圖樣。例如:由幾片茶葉構(gòu)成的圖案,既能夠清晰的展示茶生態(tài)旅游的主題,又能夠給人留下別具一格的印象。鮮艷的顏色雖然能夠快速的抓住消費(fèi)者的眼球,卻不符合茶生態(tài)旅游的主題和發(fā)展的方向。在茶文化旅游的廣告設(shè)計(jì)中,為了突出生態(tài)的特色,我們應(yīng)該以綠色等能給視覺產(chǎn)生舒緩作用的顏色為主,給消費(fèi)者產(chǎn)生清新、宜人的視覺感受。
3.2消費(fèi)情感階段:處理好感性界面和理性內(nèi)容的關(guān)系
消費(fèi)情感階段是消費(fèi)心理最重要的階段。它往往能夠直接決定著消費(fèi)的結(jié)果。在茶文化旅游中,我們不僅力求為消費(fèi)者獲得身體上的舒適和精神上的放松,更加希望消費(fèi)者在旅游中獲得心靈上的汲養(yǎng)和靈魂上的升華。我們希望消費(fèi)者從自然美好的茶園生活中感受到生活的快樂,從深邃的茶文化中領(lǐng)悟到人生的哲理,這才是茶生態(tài)旅游作用最大化的體現(xiàn)。在茶生態(tài)旅游廣告設(shè)計(jì)中,我們應(yīng)該運(yùn)用好這些情感因素能夠給消費(fèi)者心理帶來的影響,比如“四海之內(nèi)皆兄弟”的友情廣告格言促進(jìn)了某個(gè)品牌酒的銷量猛增,“縱享絲滑”的愛情信條促進(jìn)了某個(gè)巧克力品牌的興起,“今年過節(jié)不收禮”的親情語錄變成了某個(gè)保健公司的標(biāo)志等等。在茶文化旅游的廣告設(shè)計(jì)之中,設(shè)計(jì)師也應(yīng)該運(yùn)用這些珍貴的情感元素,用這些能夠溫暖、感動(dòng)我們的因素處理好感性界面和理性廣告內(nèi)容的關(guān)系,從而建立自己的品牌形象,讓茶生態(tài)旅游的品牌信念深入人心。
3.3消費(fèi)時(shí)機(jī)階段:考慮到消費(fèi)者所處的時(shí)代環(huán)境
在情人節(jié)期間,滿大街都處在一種浪漫的氛圍中,人們的情緒自然而然的就會(huì)受到這種氛圍的影響,就算沒有戀人也有想要買一束玫瑰花的沖動(dòng)。由此可見,迎合消費(fèi)者的某種特定的心理,能夠影響消費(fèi)的發(fā)生。在茶文化旅游廣告設(shè)計(jì)之中,我們應(yīng)該考慮到消費(fèi)者所處于的時(shí)代背景,必要的時(shí)候,針對(duì)某一個(gè)生態(tài)的節(jié)日或文化的節(jié)日特意推出茶文化旅游廣告的專題。它不僅能夠激發(fā)人們對(duì)于茶生態(tài)旅游的興趣,更能夠滿足當(dāng)時(shí)人們強(qiáng)烈的心理需求。需要注意的是,人們處于某種特定的時(shí)機(jī)需求時(shí),往往都會(huì)造成沖動(dòng)消費(fèi),造成許多不必要的財(cái)產(chǎn)支出。因此,在特定的時(shí)期,我們更要注重廣告設(shè)計(jì)的真實(shí)性,力求用真情實(shí)感讓人們獲得最真實(shí)的消費(fèi)體驗(yàn),從而提高消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的滿意度。對(duì)于茶文化旅游廣告設(shè)計(jì)而言,在宣傳的時(shí)候要從當(dāng)?shù)氐木坝^以及人文環(huán)境入手。這種特定的時(shí)期容易將人們帶入到前所未有的茶文化體驗(yàn)中,從而讓人們獲得茶生態(tài)旅游的樂趣。
4總結(jié)
綜上所述,在茶生態(tài)旅游廣告設(shè)計(jì)之中,把握消費(fèi)心理是廣告設(shè)計(jì)的核心。只有站在消費(fèi)者的角度上、從消費(fèi)者的心理需求出發(fā),我們才能不斷提高茶生態(tài)旅游的質(zhì)量,才能夠?qū)⑿睦硇枨筠D(zhuǎn)化成消費(fèi)動(dòng)機(jī)。而從茶文化旅游的廣告中,消費(fèi)者也能夠初步感受到茶文化的深意,進(jìn)而產(chǎn)生對(duì)中國傳統(tǒng)文化的敬佩之情。
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