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關(guān)鍵詞:旅游小企業(yè)特征對比研究中外
近年來旅游小企業(yè)在中國發(fā)展迅速。在國外,旅游小企業(yè)的發(fā)展特征是旅游小企業(yè)的重要研究內(nèi)容,許多學(xué)者,如ShawandWilliams,CressyandCowling等都曾對這一問題展開研究。而在國內(nèi),旅游小企業(yè)研究還處于空白狀態(tài)。為此,筆者對桂林陽朔西街的旅游小企業(yè)進(jìn)行了調(diào)查,并將調(diào)查結(jié)論與S.J.Pager等學(xué)者在新西蘭北部地區(qū)所得出的研究結(jié)論進(jìn)行對比,以了解中外旅游企業(yè)發(fā)展的異同,進(jìn)而更好地理解中國旅游小企業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r與特征,促進(jìn)中國旅游小企業(yè)的發(fā)展。
案例地概況與研究設(shè)計(jì)
陽朔西街
陽朔縣屬于廣西壯族自治區(qū)桂林市管轄,是聞名中外的桂林山水的重要組成。陽朔西街則位于陽朔縣城中心區(qū),全長517米,寬8米。早在20世紀(jì)80年代,西街上就已經(jīng)有旅游小企業(yè)產(chǎn)生。目前,陽朔西街已成為在國內(nèi)外享有極高知名度的旅游小企業(yè)的集聚地,享有“酒吧一條街”等稱謂。此外,作為一種獨(dú)特的景觀,西街上旅游小企業(yè)的集聚也已成為陽朔旅游吸引的一個重要組成,因此完全可將陽朔西街視為中國旅游小企業(yè)發(fā)展的典型區(qū)。
研究于2003、2004年在西街進(jìn)行實(shí)地調(diào)研。據(jù)實(shí)地統(tǒng)計(jì),西街上共有各類旅游小企業(yè)157家,占西街店鋪總數(shù)的87.71%。成功對其中49家旅游小企業(yè)進(jìn)行調(diào)查,其比例為31.21%。這一調(diào)查比率與海外學(xué)者調(diào)查比例相近(Thomas于1997年在英國的調(diào)查比例為31%)。此外,為增強(qiáng)調(diào)查的可信性和科學(xué)性,研究者還從陽朔縣相關(guān)部門獲取部分企業(yè)的相關(guān)材料,與訪談信息進(jìn)行對比檢驗(yàn)。最終在對以上信息進(jìn)行分析的基礎(chǔ)上,從企業(yè)概況,從業(yè)人員情況以及企業(yè)經(jīng)營三個方面對西街旅游小企業(yè)的特征進(jìn)行總結(jié)。
新西蘭北部地區(qū)
新西蘭北部地區(qū)是新西蘭國內(nèi)休閑旅游和度假旅游重要的旅游目的地,因此成為新西蘭國內(nèi)旅游中小企業(yè)比較集中的地區(qū)(MurrayNorth,1991)。
S.J.Page等學(xué)者于1997年8月,以郵件調(diào)查的方式成功對該區(qū)域內(nèi)297家旅游小企業(yè)進(jìn)行調(diào)查(比例為37%)。學(xué)者們分別從“企業(yè)概況,人員結(jié)構(gòu),毛利人的參與,企業(yè)經(jīng)營和企業(yè)營銷”等五方面對該區(qū)旅游小企業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行研究,在此基礎(chǔ)上總結(jié)出該區(qū)旅游小企業(yè)的發(fā)展基本特征(S.J.Page,1999)。
之所以選擇新西蘭北部地區(qū)這項(xiàng)研究作為對比案例的原因在于:在現(xiàn)有的海外學(xué)者的文獻(xiàn)中,S.JPage的研究是關(guān)于旅游小企業(yè)發(fā)展特征研究中最為完整的研究之一;此外,在對陽朔西街旅游小企業(yè)的特征研究中,也借鑒了S.JPage的訪談問卷,采取了與此相類似的研究方法和框架。因此,二者更具有可比性。
發(fā)展特征對比研究
企業(yè)發(fā)展概況對比
就企業(yè)發(fā)展概況而言,中外旅游小企業(yè)在規(guī)模、空間布局方面都沒有較大的區(qū)別,但在企業(yè)類型構(gòu)成方面有一定的差異。
從陽朔西街的調(diào)查來看,西街旅游小企業(yè)主要的構(gòu)成類型依次為:商品銷售企業(yè),住宿企業(yè)和餐飲企業(yè)。而S.J.Page的研究表明,新西蘭旅游小企業(yè)的類型主要為住宿設(shè)施(40%)和餐飲設(shè)施(22%),而旅游銷售企業(yè)較少,其比例僅為7%。(見圖1)
從圖1中可看出,住宿設(shè)施在兩地旅游小企業(yè)都占據(jù)相當(dāng)大的比重,這再一次證明住宿設(shè)施是目的地旅游經(jīng)濟(jì)的重要組成(Bull&Church,1994)。而中外旅游小企業(yè)類型差異主要體現(xiàn)在商品旅游銷售企業(yè)。
中外旅游小企業(yè)在類型構(gòu)成上的差異,則與目的地的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和游客類型有直接關(guān)系。陽朔是經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū),當(dāng)?shù)鼐用竦慕?jīng)濟(jì)能力、文化水平有限。由于從事商品銷售所需的資金少,風(fēng)險小,對企業(yè)主能力要求也相對較低,因此從事商品銷售更簡單。另一方面,海外游客一直是西街的消費(fèi)主體。與國內(nèi)游客相比,海外游客消費(fèi)能力強(qiáng),是國內(nèi)過夜游客的2-3倍(寧士敏,2003);加之海外游客對代表中國傳統(tǒng)文化的旅游商品,如陶瓷,山水畫等商品有著極大的興趣。因此,以上原因造成了西街旅游小企業(yè)中以工藝品店和絲織品為代表的商品銷售類企業(yè)居多的局面。
從業(yè)人員對比分析
在對新西蘭旅游小企業(yè)的從業(yè)人員的研究中,S.J.Page側(cè)重對企業(yè)主的從業(yè)動機(jī)和從業(yè)人員的流動進(jìn)行了調(diào)查。其研究結(jié)果與陽朔西街研究結(jié)果對比分析表明:
中外旅游小企業(yè)的從業(yè)人員都表現(xiàn)出較大的不穩(wěn)定性。在新西蘭案例中,S.JPage發(fā)現(xiàn)“淡旺季雇工人數(shù)差距較大”;而在陽朔西街進(jìn)行的調(diào)查顯示,在受調(diào)查人員中工作時間在3個月以內(nèi)的約占35%,在4-6個月之間的為30%,在6-12個月的為30%,在1年上的為5%,這說明中國旅游小企業(yè)從業(yè)人員也具有流動頻繁的特點(diǎn)。
在員工招聘方面,國外小企業(yè)主更為規(guī)范。國外旅游小企業(yè)最主要的招聘方式分別為:口頭廣告,就業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu),刊登廣告;而中國的旅游小企業(yè)多采用的是粘貼招工告示,口頭廣告和熟人介紹等。在訪談中,中國的旅游小企業(yè)主普遍認(rèn)為,“通過職業(yè)介紹所和在報紙上登廣告會花錢”,“在墻上粘貼告示,方便又便宜”。這反映中外企業(yè)主在觀念和習(xí)俗上的差別。
企業(yè)經(jīng)營能力對比分析
企業(yè)經(jīng)營能力與目的地的社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平有關(guān),難以單純地從經(jīng)營業(yè)績進(jìn)行對比,因此中外旅游小企業(yè)的經(jīng)營狀況對比主要是從企業(yè)投資計(jì)劃,經(jīng)營障礙,新技術(shù)的使用等方面進(jìn)行對比分析。
據(jù)對西街旅游小企業(yè)主的調(diào)查,國內(nèi)的旅游小企業(yè)對企業(yè)的發(fā)展普遍缺乏規(guī)劃。97%的企業(yè)主在創(chuàng)辦旅游小企業(yè)之前沒有進(jìn)行詳細(xì)的市場分析和可行性分析;84.6%的企業(yè)主在對未來規(guī)劃一項(xiàng)的調(diào)查中的回答是沒有。此外,87.3%的企業(yè)主在近兩年都沒有追加投資的計(jì)劃或行動。與此相反,在新西蘭43%的旅游小企業(yè)主在近兩年內(nèi)對企業(yè)增加投資,其主要用途包括:用具更新,設(shè)施的增加,環(huán)境的改造等方面,且大多數(shù)企業(yè)主(58%)對企業(yè)未來的發(fā)展都有一個詳細(xì)的計(jì)劃。
在企業(yè)的經(jīng)營障礙方面,過高的租金、來自小企業(yè)內(nèi)部和大中型旅游企業(yè)的競爭以及游客需求的下降是海內(nèi)外企業(yè)主共同面臨的難題。其具體表現(xiàn)為:通貨膨脹、勞動力成本、高租金、缺少相關(guān)的企業(yè)發(fā)展指引、當(dāng)?shù)赝信c大企業(yè)的競爭、缺少有技術(shù)的員工、顧客量、政府政策、缺少資金等。
與國外旅游小企業(yè)相比,缺乏足夠的資金是國內(nèi)旅游小企業(yè)經(jīng)營和發(fā)展的一個突出的經(jīng)營障礙。這除了與經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平有關(guān),更多的是與國內(nèi)小企業(yè)主獲取資金的途徑過于狹窄有關(guān)。在中國,私人儲蓄和向親朋好友借款則是企業(yè)資金主要來源,而在新西蘭,私人儲蓄(67%),銀行(42%)和投資公司(10%)是小企業(yè)主獲取資金的主要渠道。
在以網(wǎng)絡(luò)為代表的高新技術(shù)的運(yùn)用方面,國外旅游小企業(yè)已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)領(lǐng)先于中國的旅游小企業(yè)。S.T.Page的研究顯示,在新西蘭,計(jì)算機(jī)已經(jīng)廣泛用于服務(wù)預(yù)定,財務(wù)結(jié)算,顧客資料儲存等領(lǐng)域,甚至可用于制定企業(yè)的相關(guān)商業(yè)計(jì)劃。
對經(jīng)營能力的對比分析表明,在經(jīng)營能力方面國內(nèi)旅游小企業(yè)主與海外旅游小企業(yè)還存在較大的差異。這種差異與企業(yè)主的能力,經(jīng)營理念以及相關(guān)配套制度有關(guān)。
此外,為了便于更好的理解中外旅游小企業(yè)的發(fā)展特征差異,在對海外相關(guān)文獻(xiàn)進(jìn)行分析的基礎(chǔ)上,對中外旅游小企業(yè)的發(fā)展特征的異同進(jìn)行了一個總結(jié)。(見表2)
通過以上對中外旅游小企業(yè)發(fā)展特征的對比分析,可以得出:就整體而言,中國的旅游小企業(yè)在從業(yè)人員結(jié)構(gòu),經(jīng)營方式等方面都表現(xiàn)出與國外旅游小企業(yè)相同的特征;只是由于目的地社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的差異,文化背景的差異以及游客類型的差異,中外旅游小企業(yè)在諸如企業(yè)的類型構(gòu)成,經(jīng)營方式,經(jīng)營理念等方面有所不同。
此外,通過本文的研究,可得知相對于大中型旅游企業(yè)而言,由于旅游小企業(yè)明顯具有投資小、門檻低、經(jīng)營靈活的特點(diǎn),并對當(dāng)?shù)鼐用駞⑴c旅游目的地發(fā)展具有積極影響,因此旅游小企業(yè)必將在未來中國旅游的發(fā)展,特別是西部旅游業(yè)的發(fā)展中發(fā)揮重要作用。
參考文獻(xiàn):
1.鄧曉強(qiáng).陽朔天上人間旅游鄉(xiāng).廣西:廣西美術(shù)出版社,2000
[關(guān)鍵詞] 工業(yè)旅游 企業(yè)發(fā)展 積極作用
工業(yè)旅游是指工業(yè)企業(yè)以工廠廠區(qū)風(fēng)貌、工業(yè)生產(chǎn)過程、工人工作場景、先進(jìn)管理方法為旅游吸引物,使游客在參觀、體驗(yàn)的過程中獲得知識和樂趣,從而滿足求知欲和好奇心的一種旅游形式。工業(yè)旅游20世紀(jì)50年代興起于歐洲,目前在發(fā)達(dá)國家已經(jīng)開展得相當(dāng)成熟,一些企業(yè)的工業(yè)旅游生意非常紅火。我國工業(yè)旅游興起于20世紀(jì)90年代中期,雖然起步較晚,但是前景非??春?,一些有遠(yuǎn)見的大企業(yè)陸續(xù)啟動了工業(yè)旅游項(xiàng)目。四川長虹集團(tuán)公司率先利用其電器生產(chǎn)流水線,開發(fā)了工業(yè)旅游產(chǎn)品。隨后,北京、上海、廣東等地的大型工業(yè)企業(yè)和高科技企業(yè)等,也紛紛加入到工業(yè)旅游的行列。
國內(nèi)外知名大企業(yè)和一些地方政府之所以對工業(yè)旅游表現(xiàn)出濃厚興趣,競相加以發(fā)展,主要原因是工業(yè)旅游不僅可以帶來明顯的經(jīng)濟(jì)效益,而且在開展企業(yè)營銷推廣,樹立企業(yè)形象,培養(yǎng)忠誠客戶等方面具有重要作用。
1.工業(yè)旅游能夠?yàn)槠髽I(yè)帶來明顯的經(jīng)濟(jì)效益。工業(yè)旅游作為第二產(chǎn)業(yè)與第三產(chǎn)業(yè)相結(jié)合的一個新興產(chǎn)業(yè),近年來已經(jīng)成為發(fā)展最快的行業(yè)之一,顯示出巨大的市場前景和發(fā)展?jié)摿?,眾多知名大企業(yè)陸續(xù)進(jìn)入到這一行業(yè)中來。企業(yè)開展工業(yè)旅游可以從三個方面獲得收入:一是從開展產(chǎn)品直銷,擴(kuò)大主營產(chǎn)品銷量中獲得收入;二是從門票、紀(jì)念品銷售中獲得收入;三是可以從飲食、住宿、娛樂、交通、購物等服務(wù)環(huán)節(jié)獲得收入。法國雪鐵龍公司、美國造幣廠、德國奔馳公司都利用工業(yè)旅游為自己企業(yè)創(chuàng)造了巨大的經(jīng)濟(jì)效益。我國的寶鋼、一汽、海爾也依靠工業(yè)旅游的開展給企業(yè)帶來了豐厚的利潤。
2.工業(yè)旅游能夠提高企業(yè)產(chǎn)品價值。產(chǎn)品價值就是產(chǎn)品提供給消費(fèi)者的效用,它包括兩個方面:一是產(chǎn)品的客觀價值,可以由產(chǎn)品的功能、耐用度、技術(shù)含量等指標(biāo)來衡量;二是產(chǎn)品的主觀價值,這是由顧客主觀判斷的,主要來自于顧客對產(chǎn)品和服務(wù)的滿意度、對產(chǎn)品和企業(yè)的信心以及對未來的高預(yù)期、對企業(yè)承擔(dān)社會責(zé)任的認(rèn)可等方面。企業(yè)開展工業(yè)旅游,有助于緊跟市場發(fā)展趨向,不斷改進(jìn)產(chǎn)品設(shè)計(jì),提高產(chǎn)品質(zhì)量,采用先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和工藝,完善售前和售后服務(wù),從而使產(chǎn)品的適用性更強(qiáng),客觀價值更高。同時,在工業(yè)旅游過程中,企業(yè)通過對顧客的各種感官刺激,提高了企業(yè)和產(chǎn)品形象,增強(qiáng)了顧客購買信心,減少了顧客購買成本,降低了購買風(fēng)險,縮短了顧客接受企業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新的周期,產(chǎn)品的主觀價值相應(yīng)得到提高。
3.工業(yè)旅游有利于樹立和展示企業(yè)形象。工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)的特點(diǎn)是封閉式的,由于顧客不參與生產(chǎn)過程,所以對企業(yè)的了解不多,感覺神秘而生硬,有很大的距離感。企業(yè)開展工業(yè)旅游,向游客展示企業(yè)的現(xiàn)代化科學(xué)技術(shù)和先進(jìn)的生產(chǎn)工藝、優(yōu)美的自然景觀與人文景觀、內(nèi)涵豐富的企業(yè)歷史和企業(yè)文化……從而為廣大消費(fèi)者提供了一個與企業(yè)親密接觸的平臺,使游客近距離地深入了解企業(yè),對企業(yè)有了正面的認(rèn)知,通過他們的口碑傳播,為企業(yè)做了不花錢的廣告,提高了企業(yè)的社會知名度和美譽(yù)度,增強(qiáng)了企業(yè)親和力。尤其是當(dāng)消費(fèi)者對企業(yè)有不正確或負(fù)面印象時,如何樹立企業(yè)的市場形象,光靠干巴巴的文字、生硬的廣告宣傳往往難以起到理想的效果。而開展工業(yè)旅游,顧客通過直觀的感受,在親身體驗(yàn)之中自然而然地就會對企業(yè)有新的認(rèn)識,全新的企業(yè)形象逐漸就樹立起來。
4.工業(yè)旅游有利于穩(wěn)定和培育客戶。消費(fèi)者在購買企業(yè)產(chǎn)品前,都希望看看這件產(chǎn)品是怎么生產(chǎn)出來的,整個生產(chǎn)過程是否符合衛(wèi)生、安全、質(zhì)量等方面的要求,這種需求是潛在的。開展工業(yè)旅游就是對這種潛在需求的滿足。游客在參觀游覽工業(yè)企業(yè)的過程中,通過親身體驗(yàn),對整個生產(chǎn)過程有了深入了解,對企業(yè)有了全新的感受,產(chǎn)生信任感,增加了認(rèn)可度,逐漸成為企業(yè)的忠誠客戶。通過這些客戶的宣傳作用,又可以引來了一批感興趣的客戶。更為重要的是前來參觀的小孩子,不僅學(xué)到了知識,長了見識,更重要的是他們是企業(yè)未來的客戶,從小培養(yǎng)他們對企業(yè)品牌的認(rèn)知度,企業(yè)也就有了更為廣闊的未來市場。另外,企業(yè)通過工業(yè)旅游可以接觸到來自天南地北的游客,通過與游客的交談、或設(shè)置留言薄、意見箱、問卷調(diào)查等方式直接了解游客需求,掌握最新的市場動態(tài)和信息,有助于企業(yè)改進(jìn)產(chǎn)品和進(jìn)行新產(chǎn)品開發(fā),提高產(chǎn)品市場占有率。
5.工業(yè)旅游有利于提高企業(yè)管理水平。企業(yè)開展工業(yè)旅游,向游客展示企業(yè)先進(jìn)的管理、獨(dú)特的企業(yè)文化,以及開放的車間、透明的生產(chǎn)和現(xiàn)代化的流水線,因此這些企業(yè)往往會不斷吸收最先進(jìn)的管理方法和管理經(jīng)驗(yàn),美化廠區(qū)和生產(chǎn)車間,改善生產(chǎn)條件,創(chuàng)造和諧的生產(chǎn)環(huán)境。很難想象一個管理落后、生產(chǎn)秩序混亂、廠區(qū)破舊的企業(yè)能夠開展工業(yè)旅游,即使勉強(qiáng)開展也難以為繼。此外,由于企業(yè)的生產(chǎn)流程都是透明的,使得企業(yè)員工的工作行為要經(jīng)常暴露在前來參觀的游客面前,他們的一舉一動都會影響到游客對企業(yè)形象的認(rèn)知,這就形成一種壓力和挑戰(zhàn),使得員工必須時刻以飽滿的精神投入工作,這既有利于提高生產(chǎn)效率,也有利于塑造先進(jìn)的企業(yè)文化。所有這些都有助于企業(yè)管理水平的提高。
雙陽區(qū)被國務(wù)院確定為全國唯一的“中國梅花鹿之鄉(xiāng)”,有300多年的養(yǎng)鹿歷史,梅花鹿存欄11萬只,占全國的22.9%,吉林省的39%,形成了完備的鹿文化旅游線,是全國的鹿產(chǎn)品集散地。雙陽區(qū)天藍(lán)水碧、山川秀美、環(huán)境幽雅,是國家級生態(tài)區(qū)。區(qū)內(nèi)四面環(huán)山,森林覆蓋率達(dá)24.79%,境內(nèi)共有中小河流17條。旅游資源得天獨(dú)厚,境內(nèi)有東北海拔最高、落差最大、面積最廣的巖溶景觀群。有長春境內(nèi)最老古木“長山古榆”。雙陽農(nóng)業(yè)資源豐富,物產(chǎn)眾多,鹿產(chǎn)品和無公害山野菜是雙陽特產(chǎn)。
雙陽城區(qū)距長春市中心區(qū)46公里,交通非常便利,有長清、雙蔣公路連接長春主城區(qū),長雙煙鐵路縱貫雙陽南北,連接沈吉鐵路和京哈線路的主要干線。構(gòu)筑由北鹿鄉(xiāng)、奢嶺、中部中心城區(qū),到南部吊水壺區(qū)域快速發(fā)展的旅游格局,形成長春東南部重要的旅游業(yè)發(fā)展區(qū)域。
基于以上因素,區(qū)委、區(qū)政府審時度勢,2000年果斷決策,做出了優(yōu)先發(fā)展旅游,培育主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的決策和建設(shè)吉林最美鄉(xiāng)村的科學(xué)定位,打造農(nóng)業(yè)休閑花園。依據(jù)雙陽自然條件,提高農(nóng)村綠化、美化、凈化水平,在區(qū)域內(nèi)有序發(fā)展鄉(xiāng)間別墅,會議、會展中心、度假村及星級賓館,把雙陽建設(shè)成長春市及周邊城市居住、旅游、療養(yǎng)、會議的首選地,成為鄉(xiāng)村有城市功能,城市有田園風(fēng)光,城中有景,景中有城的長春市南花園。
關(guān)鍵詞:商貿(mào)旅游;企業(yè)集群
一、引言
旅游企業(yè)由于自身的特點(diǎn),在經(jīng)營過程中表現(xiàn)出投資少、規(guī)模小、單體企業(yè)單打獨(dú)斗等現(xiàn)象,從而致使旅游企業(yè)在激烈的市場競爭中表現(xiàn)出了經(jīng)營效益低、服務(wù)質(zhì)量不佳、聯(lián)合不夠等問題。而提高集團(tuán)化經(jīng)營、不斷增強(qiáng)我國旅游企業(yè)的競爭能力、實(shí)現(xiàn)旅游企業(yè)集群化發(fā)展已是大勢所趨。那么究竟如何解決單體旅游企業(yè)聯(lián)合不足、效益低下的問題,是一個值得研究的重要理論和現(xiàn)實(shí)問題。
二、旅游商貿(mào)企業(yè)集群化發(fā)展的原因
(一)資源因素
企業(yè)集群可以使企業(yè)資源互補(bǔ),優(yōu)化資源配置。使企業(yè)能夠更加容易、快捷和節(jié)約地獲得所需的資源,形成資源優(yōu)勢,為企業(yè)的迅速發(fā)展提供良好的條件。由于旅游集群企業(yè)間分工協(xié)作的發(fā)展,企業(yè)間的互補(bǔ)性大為增強(qiáng),加上企業(yè)共處于同一區(qū)域,信息溝通方便,各方的信息容易掌握,一些有效的生產(chǎn)組織方式,都可以較為容易地實(shí)現(xiàn)。這些都大幅度減少或避免了企業(yè)在地域分散條件下經(jīng)常存在的產(chǎn)品供應(yīng)不足,使社會資源得到更加充分的利用。在經(jīng)營活動中必須遵循經(jīng)濟(jì)學(xué)上的“投入-產(chǎn)出”原則,以最小的成本獲得最大的經(jīng)濟(jì)利益,為了實(shí)現(xiàn)區(qū)位成本的最小化,旅游企業(yè)往往向景色優(yōu)美、客流量大的旅游區(qū)或旅游城市集聚。
(二)空間交易成本因素
集群內(nèi)企業(yè)互相靠近,空間距離近,可以減少旅游企業(yè)和游客的運(yùn)輸成本?,F(xiàn)代信息技術(shù)的發(fā)展可以克服距離等因素的障礙,但集群效應(yīng)可以使交易占據(jù)優(yōu)勢。集群可以促進(jìn)互信機(jī)制的建立以及交易習(xí)慣形成,從而增進(jìn)相互信任,減少交易的額外成本。由于地理位置靠近,企業(yè)布局集中,企業(yè)集群有利于形成專業(yè)高度細(xì)化、配合密切的分工協(xié)作體系,以社會分工的優(yōu)勢彌補(bǔ)中小企業(yè)規(guī)模不經(jīng)濟(jì)的缺陷,有效地降低了生產(chǎn)成本和交易成本。
(三)協(xié)同創(chuàng)新環(huán)境因素
在企業(yè)集群的競爭機(jī)制和學(xué)習(xí)效應(yīng)的作用下,企業(yè)不斷創(chuàng)新,集群區(qū)的技術(shù)人員和工人的觀念和技藝不斷進(jìn)步和提高,各種機(jī)器設(shè)備不斷得到改進(jìn),新產(chǎn)品和新工藝不斷涌現(xiàn),生產(chǎn)、營銷、物流、環(huán)保等技術(shù)不斷改善,這些都使地區(qū)的資源素質(zhì)不斷提升。集群協(xié)同創(chuàng)新環(huán)境有利于知識、信息、技術(shù)的外溢,從而促使大量從事專業(yè)化分工企業(yè)的集聚。創(chuàng)新可能首先發(fā)生在那些有實(shí)力、有開拓能力的企業(yè)中,通過這些企業(yè)的示范效應(yīng),集群創(chuàng)新能力得到提高。大批產(chǎn)業(yè)相關(guān)的企業(yè)聚集在一個地區(qū),既加強(qiáng)了彼此的競爭,又可能產(chǎn)生互相學(xué)習(xí)的效應(yīng),使原來基于資源稟賦的比較優(yōu)勢,發(fā)展為創(chuàng)新優(yōu)勢,大大加快了企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新步伐。
三、商貿(mào)旅游企業(yè)集群發(fā)展的模式與結(jié)構(gòu)
(一)旅游企業(yè)集聚模式分析
目前大多數(shù)的學(xué)者都認(rèn)為企業(yè)集群主要通過自下而上和自上而下兩種方式形成。歐洲旅游研究機(jī)構(gòu)(ETRI)的成員SaraNordin,指出旅游企業(yè)集群的形成也是主要通過這兩種模式。
1、自下而上的旅游企業(yè)集群。自下而上的旅游企業(yè)集群的形成主要不是靠外力的強(qiáng)制,而是靠市場自身發(fā)展的內(nèi)在邏輯。企業(yè)主要在市場力量的指引下,根據(jù)發(fā)展需要自發(fā)向某個區(qū)域聚集,并逐步融入當(dāng)?shù)氐奈幕h(huán)境中。市場處于核心主導(dǎo)地位,企業(yè)在市場規(guī)律的指引下,為了追逐利潤而把集群化發(fā)展作為企業(yè)的一種發(fā)展戰(zhàn)略,通過彼此的競爭與協(xié)作,謀求企業(yè)的競爭優(yōu)勢。
2、自上而下的旅游企業(yè)集群。自上而下的集群形成模式則是政府處于核心指導(dǎo)地位。出于發(fā)展地方經(jīng)濟(jì)的目的,政府或是通過宏觀政策的制定引導(dǎo)大量相關(guān)企業(yè)實(shí)現(xiàn)在某一地區(qū)的集聚,或是通過直接投資方式在特定的區(qū)域建立起一系列的推動性產(chǎn)業(yè),引導(dǎo)企業(yè)在短期內(nèi)快速實(shí)現(xiàn)大范圍的集聚,并通過對企業(yè)經(jīng)營行為的直接干預(yù)建立起相互間的業(yè)務(wù)聯(lián)系,促使新的產(chǎn)業(yè)集群出現(xiàn),達(dá)到推動區(qū)域經(jīng)濟(jì)增長的目的,在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下或市場經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)的國家和地區(qū)比較盛行。
3、評析。在市場導(dǎo)向作用下形成的企業(yè)集群在資源配置和調(diào)動各市場主體的積極性上更具優(yōu)勢,但由于權(quán)力過于分散,缺乏有效的監(jiān)督協(xié)調(diào)機(jī)制,往往因個別企業(yè)的投機(jī)行為使市場競爭秩序遭到破壞,集群也可能隨之逆轉(zhuǎn),集群形成過程相對緩慢。在政府的計(jì)劃作用下形成的集群則可借助政府的強(qiáng)制力量和宏觀調(diào)控政策在短期內(nèi)快速實(shí)現(xiàn)企業(yè)集聚,并通過法律、法規(guī)的制定來約束企業(yè)的不法競爭行為,但在很大程度上依賴于政府對市場規(guī)律和產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢的正確預(yù)測以及產(chǎn)業(yè)規(guī)劃和執(zhí)行能力。兩種模式各有優(yōu)劣,必須綜合考慮各國經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境、發(fā)展階段、市場發(fā)育情況,尤其要充分關(guān)注特定產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和集聚特征。
(二)旅游企業(yè)集聚結(jié)構(gòu)分析
集群作為一個整體系統(tǒng),其內(nèi)部的眾多企業(yè)間通常存在著一定的結(jié)構(gòu)層次。隨著市場容量的增大和分工的不斷深化,群內(nèi)眾多企業(yè)之間就會逐漸形成某種結(jié)構(gòu)模式。
1、以中小企業(yè)為成員的市場式旅游企業(yè)群。市場式中小企業(yè)群以中小企業(yè)為成員,規(guī)模都較小。群內(nèi)企業(yè)之間的關(guān)系是以平等的市場交易為主,各企業(yè)主要集中在供應(yīng)鏈的單一功能上,各生產(chǎn)廠商以水平聯(lián)系來完成產(chǎn)品的生產(chǎn),產(chǎn)品主要滿足區(qū)域內(nèi)的市場需求,很少能拓展到遠(yuǎn)距離的市場。在發(fā)展初期可能以本地客源為主要目標(biāo)市場,但要獲得長遠(yuǎn)發(fā)展,必然要求不斷拓展企業(yè)的客源市場,而這種結(jié)構(gòu)顯然缺乏必要的核心吸引物,不利于客源規(guī)模的擴(kuò)大。此外,旅游企業(yè)具有強(qiáng)自然集聚優(yōu)勢,這種集聚往往是以某個或多個核心吸引源為中心的集聚。因此,這種模式并不是我國旅游企業(yè)集群化發(fā)展的最佳選擇。
2、以核心大企業(yè)為主導(dǎo)的旅游企業(yè)群。核心大企業(yè)為主導(dǎo)的企業(yè)群一般以某個大型旅游企業(yè)為中心、眾多中小企業(yè)圍繞在周邊形成,表現(xiàn)出明顯的同心圓布局形態(tài)。大企業(yè)通常處于支配地位,中小企業(yè)處于或從屬地位,主要為核心企業(yè)進(jìn)行特定的專業(yè)化加工,或根據(jù)需要提供專門化產(chǎn)品或配套服務(wù),或從事宣傳和促銷活動。一般分為三層:最內(nèi)層為核心層,通常以某個標(biāo)志性的著名景區(qū)或大型旅游企業(yè)為中心,憑借強(qiáng)勁的旅游吸引力和便利的交通區(qū)位優(yōu)勢成為區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)大發(fā)展的基礎(chǔ);中間的環(huán)帶擴(kuò)展層通常是為核心層提供支撐服務(wù)的旅游企業(yè),主要為游客提供吃、住、行、游、娛、購等服務(wù)產(chǎn)品;最的通常是補(bǔ)充性產(chǎn)業(yè),主要為核心層及環(huán)帶擴(kuò)展層提供后勤服務(wù)或輔助服務(wù),包括銀行、郵電通信、科研機(jī)構(gòu)等。這種模式適合那些僅擁有單個特色旅游吸引物品牌且地理范圍有限的區(qū)域,是一種小規(guī)模的一體化的發(fā)展模式。其實(shí)質(zhì)是通過所依托的主體旅游吸引物將客源引進(jìn)來,然后通過整體聯(lián)動,旅游者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時,實(shí)現(xiàn)群內(nèi)企業(yè)間的“共贏”。
3、網(wǎng)絡(luò)綜合體式旅游企業(yè)群。網(wǎng)絡(luò)式集群中企業(yè)間主要以信息聯(lián)系為主,這主要是因產(chǎn)業(yè)組織對信息時代的適應(yīng)性而產(chǎn)生的。在集群網(wǎng)絡(luò)中,眾多的企業(yè)在集群品牌所起的縱向紐帶作用下,開展生產(chǎn)和對外營銷活動,實(shí)現(xiàn)企業(yè)間的生產(chǎn)社會化、組織網(wǎng)絡(luò)化和流通市場化。對于旅游企業(yè)集群來說,如果企業(yè)間能形成連接緊密的旅游組織網(wǎng)絡(luò),并能在集聚區(qū)內(nèi)進(jìn)行恰當(dāng)?shù)膯卧δ芊止?,同時兼顧各單元的互補(bǔ)性,協(xié)調(diào)布局群內(nèi)旅游服務(wù)設(shè)施,企業(yè)間就能形成合力,促進(jìn)集群和區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)整體水平的提升。樞紐性企業(yè)的缺乏可能導(dǎo)致每個單體自成中心,雖可以產(chǎn)生一定的集聚效應(yīng),但很難形成規(guī)模效益,且容易與周邊鄰近地區(qū)形成正面的競爭碰撞,不利于集群的可持續(xù)發(fā)展。必須注重縮短群內(nèi)各單元間的經(jīng)濟(jì)距離,加強(qiáng)彼此間的聯(lián)系,使各單元在產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈上發(fā)揮各自的功效,在競爭與協(xié)作中謀求發(fā)展。
4、我國旅游企業(yè)集群化發(fā)展模式的確定。隨著我國市場經(jīng)濟(jì)和旅游產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展,市場主導(dǎo)、政府調(diào)控將成為我國旅游業(yè)發(fā)展的終極模式。我國大量中小旅游企業(yè)應(yīng)在市場核心導(dǎo)向、政府積極參與模式下組建“龍頭+網(wǎng)絡(luò)”式的旅游企業(yè)集群,即在旅游企業(yè)為競爭需要形成自然集聚的基礎(chǔ)上,政府及行業(yè)協(xié)會順勢而為,通過制定各種配套政策,有效規(guī)范旅游企業(yè)競爭行為,加強(qiáng)集群內(nèi)企業(yè)間的合作關(guān)系,并通過大力發(fā)展旅游基礎(chǔ)設(shè)施、鼓勵創(chuàng)新等,為旅游企業(yè)的集群化發(fā)展創(chuàng)造有利環(huán)境。
四、天津?yàn)I海新區(qū)商貿(mào)旅游企業(yè)集群化發(fā)展策略
(一)實(shí)施創(chuàng)新型、國際化和可持續(xù)旅游發(fā)展戰(zhàn)略
濱海新區(qū)旅游企業(yè)應(yīng)朝著建立“具有國際影響的濱海休閑型都市旅游目的地企業(yè)”的方向邁進(jìn)。濱海新區(qū)未來發(fā)展的外向型特點(diǎn)決定了今后應(yīng)走出一條具有自身特點(diǎn)的國際化都市旅游的發(fā)展路子。國際化旅游研究應(yīng)包括旅游產(chǎn)品的國際化、旅游標(biāo)準(zhǔn)的國際化、旅游環(huán)境的國際化、旅游營銷的國際化、旅游服務(wù)的國際化和旅游人才的國際化等方面。這就要求濱海新區(qū)旅游企業(yè)發(fā)展要走創(chuàng)新型道路。
(二)圍繞海河和海濱做足旅游文章
天津延伸海岸、海洋、海河的旅游功能,適應(yīng)游客休閑度假、娛樂觀光的需求,在旅游產(chǎn)品的知識性、參與性、趣味性上做文章,力爭形成渤海灣獨(dú)具特色的現(xiàn)代復(fù)合型海洋旅游產(chǎn)業(yè)帶。旅游企業(yè)應(yīng)在該市場核心導(dǎo)向、政府積極參與模式下,首先,以海岸為主線,形成以海洋、古海岸、古濕地、地?zé)釣橘Y源基礎(chǔ),以天津港為中心向兩側(cè)延伸,建設(shè)覆蓋塘沽、漢沽、大港、東麗、寧河的親海休閑“黃金海岸”;其次,大力發(fā)展以海洋生態(tài)、海防文化、海濱風(fēng)情、親海娛樂、濱海新貌等五大主題的濱海旅游格局,開發(fā)環(huán)渤海和環(huán)黃海豪華游輪航線,做大做足“?!钡奈恼?。
(三)培育旅游產(chǎn)業(yè)集群
按照產(chǎn)業(yè)集群理論,旅游產(chǎn)業(yè)集群表現(xiàn)為與旅游相關(guān)的產(chǎn)業(yè)在一定區(qū)域的集聚和價值鏈的延伸。濱海新區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)集群的建立是實(shí)現(xiàn)都市旅游可持續(xù)發(fā)展的重要步驟,其關(guān)鍵是形成相互支撐并協(xié)調(diào)發(fā)展的旅游產(chǎn)業(yè)鏈,追求經(jīng)濟(jì)效益、環(huán)境效益和社會效益的有機(jī)統(tǒng)一。
(四)建立現(xiàn)代化的旅游經(jīng)營管理模式
嚴(yán)格按照濱海新區(qū)發(fā)展規(guī)劃要求,科學(xué)有序發(fā)展濱海新區(qū)旅游業(yè);建立符合現(xiàn)代旅游需求的靈活的現(xiàn)代化的旅游經(jīng)營管理模式,尤其要靈活運(yùn)用市場機(jī)制發(fā)展各種所有制形式的旅游企業(yè)實(shí)體;建立現(xiàn)代化的旅游管理人才的培養(yǎng)與管理機(jī)制,為濱海新區(qū)旅游業(yè)的健康發(fā)展提供人才保障。
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關(guān)鍵詞:組織結(jié)構(gòu) 運(yùn)營績效 規(guī)模集團(tuán)化 功能精?;?經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)化
引言
《中國旅游業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃綱要》中明確指出“旅游企業(yè)是旅游產(chǎn)業(yè)的微觀基礎(chǔ),企業(yè)活力和市場競爭力是產(chǎn)業(yè)促進(jìn)的第一著力點(diǎn)?!濉陂g,要更加重視旅游企業(yè)在產(chǎn)業(yè)促進(jìn)和旅游強(qiáng)國戰(zhàn)略中的主體地位和積極作用?!瓲幦∮梦迥甑臅r間,初步形成一個‘以大型集團(tuán)為主導(dǎo)、中小企業(yè)活力充沛、新型業(yè)態(tài)持續(xù)涌現(xiàn)’的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展良好局面”??梢?,旅游企業(yè)作為旅游產(chǎn)業(yè)的基本單元和運(yùn)營主體,其組織結(jié)構(gòu)的優(yōu)化程度直接制約著旅游產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)優(yōu)化。
旅游企業(yè)組織結(jié)構(gòu)與運(yùn)營績效分析
本文基于對星級飯店組織結(jié)構(gòu)與運(yùn)營狀況的考察,剖析其組織結(jié)構(gòu)與運(yùn)營績效之間的互動關(guān)系,以此探尋旅游企業(yè)組織結(jié)構(gòu)的發(fā)展模式及其變革趨勢。
(一)組織結(jié)構(gòu)考察
1.規(guī)模結(jié)構(gòu)。從總量來看,2000-2009年,星級飯店從10481家上升到14237家,增長了35.8%;房間數(shù)從948185間增加到1673475間,增長率為76.5%;床位數(shù)從1855965張?jiān)鲋?064684張,增幅為65.1%。從增長速度來看,自2005年以來,數(shù)量上的擴(kuò)張速度逐漸放緩;而從平均房間數(shù)和床位數(shù)的增長情況來看,近幾年來幾乎沒有變化,這說明飯店總量的增長并沒有帶來單體飯店規(guī)模的顯著擴(kuò)大,我國星級飯店增長模式還是簡單的數(shù)量擴(kuò)張型而非規(guī)模擴(kuò)張型。
從不同規(guī)模星級飯店的構(gòu)成比例來看,客房數(shù)500間以上的飯店數(shù)量為145家,僅占飯店總量的1.02%,房間數(shù)占客房總數(shù)的6.31%,床位數(shù)占床位總數(shù)的5.51%;客房數(shù)300-499間的飯店占飯店總數(shù)的4.3%,房間數(shù)和床位數(shù)分別占13.43%和12.35%;客房數(shù)200-299間的飯店占飯店總數(shù)的8.54%,房間數(shù)和床位數(shù)分別占17.43%和16.81%;而客房數(shù)在100-199間和99間以下兩種飯店分別占飯店總數(shù)的30.54%和55.6%,客房數(shù)所占比例分別為35.59%和27.24%,床位數(shù)所占比例分別為36.1%和29.22%。從不同規(guī)模飯店的平均規(guī)模來看,差距也較大,大型飯店平均房間數(shù)為728間,而最小型飯店的平均房間數(shù)僅僅為58間。由此可見,在我國目前星級飯店的規(guī)模構(gòu)成中,客房數(shù)在200間以下的小型星級飯店占絕對統(tǒng)治地位,飯店總數(shù)超過了80%,同時,其房間數(shù)和床位數(shù)比例均達(dá)2/3。
2.類型(所有制)結(jié)構(gòu)。考察十年來星級飯店經(jīng)濟(jì)類型結(jié)構(gòu),即所有制結(jié)構(gòu)的演變,可以清晰地看出一條“國退民進(jìn)”的發(fā)展脈絡(luò),國有和集體性質(zhì)的飯店數(shù)量比例由占2000年飯店總數(shù)的四分之三降到了2009年的五分之二;而十年間其他經(jīng)濟(jì)類型的飯店,包括股份合作企業(yè)、聯(lián)營企業(yè)、私營經(jīng)濟(jì)等所有制形式的飯店數(shù)量所占比例由16.4%上升到52.6%,占據(jù)了飯店行業(yè)的一半。
(二)運(yùn)營績效分析
1.不同規(guī)模星級飯店運(yùn)營績效分析。從運(yùn)營整體狀況來看,占飯店總數(shù)1.02%的大型星級飯店(客房數(shù)在500間以上)的營業(yè)收入占全部星級飯店?duì)I業(yè)收入的近10%;占飯店總數(shù)12.84%的中型星級飯店(客房數(shù)在200-499間)的營業(yè)收入占全部飯店?duì)I業(yè)收入的40%;而占飯店總數(shù)86.14%的小型星級飯店(客房數(shù)在200間以下)的營業(yè)收入占比為近50%。而從平均營業(yè)收入的對比情況來看,規(guī)模與營業(yè)收入呈正比關(guān)系。這表明依靠規(guī)模優(yōu)勢,大中型飯店的總體運(yùn)營效益優(yōu)于小型飯店企業(yè)。
此外,通過對每間客房和人均效益的對比,也可以看出大中型星級飯店確實(shí)具有明顯的“規(guī)模經(jīng)濟(jì)”效應(yīng)。雖然出租率低于全國平均水平,但每間客房的年收入、全員勞動生產(chǎn)率、人均實(shí)現(xiàn)利潤等指標(biāo)均明顯高于全國星級飯店的均值。
但從資產(chǎn)運(yùn)營效率(績效)來看,則出現(xiàn)了明顯的反差。根據(jù)計(jì)算,五種不同規(guī)模星級飯店的平均營業(yè)收入占平均固定資產(chǎn)的比例,分別是35.84%、32.93%、34.73%、47.87%和56.87%。可見,星級飯店的規(guī)模與效益并不成正比,運(yùn)營績效最好的是客房數(shù)99間以下的飯店,運(yùn)營績效最低的是客房數(shù)300-499間的飯店,這也是以經(jīng)濟(jì)型酒店為代表的中小型飯店企業(yè)發(fā)展勢頭迅猛的一個旁證。
2.不同類型(所有制)星級飯店運(yùn)營績效分析。首先,國有星級飯店的總體運(yùn)營績效不理想,無論是全員勞動生產(chǎn)率、百元固定資產(chǎn)創(chuàng)營業(yè)收入,還是平均營業(yè)收入均低于全國星級飯店的平均水平,僅平均客房出租率超過全國平均指標(biāo)。
其次,內(nèi)資星級飯店的運(yùn)營狀況低于全國飯店的平均水平,而外資星級飯店數(shù)雖僅占總數(shù)的4%,但已表現(xiàn)出較強(qiáng)的規(guī)模經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢,在某些經(jīng)濟(jì)指標(biāo)上表現(xiàn)的尤為突出,如平均營業(yè)收入外資是內(nèi)資飯店的3.6倍,平均利潤和利潤率內(nèi)資飯店更是出現(xiàn)了負(fù)增長。當(dāng)然,客觀而言,外資飯店較好的運(yùn)營效益是由其巨大的資產(chǎn)投入帶來的。
因此,應(yīng)進(jìn)一步擴(kuò)大酒店業(yè)的對外開放程度,通過多種方式促進(jìn)和實(shí)現(xiàn)投資主體的多元化,借助國外先進(jìn)酒店管理集團(tuán)的資金優(yōu)勢和管理優(yōu)勢,調(diào)整和改善星級飯店的組織結(jié)構(gòu),增進(jìn)組織運(yùn)營效能。
旅游企業(yè)組織發(fā)展模式及變革趨勢
對旅游企業(yè)發(fā)展演進(jìn)的認(rèn)識,國內(nèi)學(xué)者認(rèn)為旅游企業(yè)組織要經(jīng)歷三個發(fā)展階段(魏小安、韓健民,2003):第一個階段是市場組織的分散化,基本上是以中小企業(yè)為主在市場上經(jīng)營,我國目前大體上處于這個階段;第二個階段是集團(tuán)化和網(wǎng)絡(luò)化階段,旅游發(fā)達(dá)國家目前已經(jīng)進(jìn)入這個發(fā)展階段;第三個階段是國家化階段,國家建立舉國競爭體制,一方面是以企業(yè)競爭為基礎(chǔ),以聯(lián)合競爭為主導(dǎo),以國家級的大型活動為龍頭的體制,另一方面是各個相關(guān)部門積極支持,社會資源全面動員的體制,這是旅游發(fā)展更高階段的體現(xiàn)。
結(jié)合上述分析,本文以為,未來旅游組織發(fā)展的趨勢應(yīng)該是“頂天立地”與“鋪天蓋地”兩種發(fā)展模式的結(jié)合與共生(如表1所示)。
(一)規(guī)模集團(tuán)化
集團(tuán)化的內(nèi)涵其實(shí)就是建立在專業(yè)化基礎(chǔ)上的大型企業(yè)的規(guī)?;途C合性發(fā)展,即實(shí)現(xiàn)“頂天立地”式發(fā)展模式,其實(shí)質(zhì)是為了實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)。旅游企業(yè)集團(tuán)化實(shí)際上是企業(yè)生產(chǎn)要素與發(fā)展要素的有機(jī)組合,旨在形成生產(chǎn)商、運(yùn)營商、渠道商和品牌商的“四商合一”的格局和效果,而旅游集團(tuán)的規(guī)模效應(yīng)體現(xiàn)為單體規(guī)模、群體規(guī)模和網(wǎng)絡(luò)規(guī)模三個方面(魏小安,2012)。
當(dāng)然,在規(guī)模集團(tuán)化的過程中,也要防止一種傾向掩蓋另一種傾向。目前,旅游企業(yè)的集團(tuán)化發(fā)展也出現(xiàn)了一些“誤區(qū)”,應(yīng)當(dāng)引起我們的高度警覺:一是有一些集團(tuán)發(fā)展出現(xiàn)過濫的趨勢;二是集團(tuán)過分追求多元化,常常進(jìn)入一些毫無產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)的行業(yè),認(rèn)為這樣可以分散企業(yè)的經(jīng)營風(fēng)險,實(shí)際上其前景并不樂觀;三是在集團(tuán)化發(fā)展過程中,不注重加強(qiáng)內(nèi)部管理,不注重建設(shè)完善的內(nèi)部組織結(jié)構(gòu),而只是追求盲目擴(kuò)張,這種傾向很容易產(chǎn)生前些年工業(yè)領(lǐng)域中已經(jīng)發(fā)生的所謂“十個集團(tuán)九個空,還有一個不成功”的尷尬局面(魏小安、韓健民,2003)。
(二)功能精?;?/p>
“向規(guī)模要效益”并非企業(yè)發(fā)展的唯一路徑。為更好地促進(jìn)組織有效運(yùn)轉(zhuǎn),企業(yè)還可以聚焦自身的核心業(yè)務(wù),即企業(yè)在行業(yè)中的分工。而分工體現(xiàn)的是組織在現(xiàn)代化大生產(chǎn)背景下的專業(yè)化發(fā)展水平和市場地位。由此,對于中小型旅游企業(yè)而言,經(jīng)營專業(yè)化、市場專門化以及服務(wù)細(xì)微化是安身立命之本。這一趨勢被稱為功能精?;?,與上述規(guī)模集團(tuán)化相對。
對于小微旅游企業(yè)而言,實(shí)現(xiàn)組織功能精?;饕扇〉氖鞘袌隼吆头?wù)精細(xì)化兩種戰(zhàn)略:市場利基者(Market Nicher)也被稱為市場補(bǔ)缺者,是指選擇某一特定較小之區(qū)隔市場為目標(biāo),提供專業(yè)化的服務(wù),并以此為經(jīng)營戰(zhàn)略的企業(yè)。這一戰(zhàn)略的關(guān)鍵是實(shí)現(xiàn)專業(yè)化,主要途徑有:最終用戶專業(yè)化、顧客規(guī)模專業(yè)化、特殊顧客專業(yè)化、地理市場專業(yè)化、產(chǎn)品或產(chǎn)品線專業(yè)化、服務(wù)專業(yè)化、銷售渠道專業(yè)化等。服務(wù)精細(xì)化戰(zhàn)略的內(nèi)涵是將提供的服務(wù)產(chǎn)品做深、做專、做出品牌和特色。如國內(nèi)第一家多品牌經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店漢庭酒店,其下屬的三個酒店品牌,分別聚焦于不同的服務(wù)精細(xì)化和專業(yè)化以滿足不同顧客群的需求,漢庭快捷酒店致力于為商旅客人提供便捷的住宿體驗(yàn),漢庭全季著力于為客人提供最優(yōu)質(zhì)地段的選擇,而漢庭客棧則立足于為休閑旅游客人提供干凈、低價的住宿選擇(嚴(yán)斌、呂勤,2010)。
(三)經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)化
1.實(shí)體網(wǎng)絡(luò)。經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)化的一種表現(xiàn)形式是旅游企業(yè)通過在國內(nèi)各城市和地區(qū)設(shè)立連鎖機(jī)構(gòu)來拓展自身的業(yè)務(wù)范圍。如許多酒店集團(tuán)以自建、委托經(jīng)營或者特許經(jīng)營等方式構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)體系。
實(shí)體網(wǎng)絡(luò)還體現(xiàn)為企業(yè)間的合作和聯(lián)盟關(guān)系的建立,即企業(yè)網(wǎng)絡(luò)分工。企業(yè)網(wǎng)絡(luò)分工是指若干家企業(yè)以交易契約或隱含契約的方式,形成一個互相依賴的企業(yè)網(wǎng)絡(luò)來生產(chǎn)某種產(chǎn)品或提供某種服務(wù)(王建軍,2006)。如2008年,7天連鎖酒店成立了國內(nèi)首家品牌經(jīng)濟(jì)型酒店跨區(qū)域聯(lián)盟“星月聯(lián)盟”,加盟對象為具有一定規(guī)模的中小型品牌連鎖經(jīng)濟(jì)型酒店,從網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)平臺、會員體系、營銷管理經(jīng)驗(yàn)以及酒店管理經(jīng)驗(yàn)四個方面為聯(lián)盟商提供支持(黃敏、呂勤,2010)。
2.虛擬網(wǎng)絡(luò)。經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)化的另一種表現(xiàn)形式即是旅游企業(yè)通過建立電子商務(wù)平臺,發(fā)展在線旅游業(yè)務(wù),實(shí)現(xiàn)所謂的“鼠標(biāo)+水泥”經(jīng)營模式。如港中旅旗下的芒果網(wǎng)采用“網(wǎng)站+電話客服中心”的服務(wù)模式,依托先進(jìn)的電子商務(wù)旅行網(wǎng)站和全國7×24小時旅行服務(wù)熱線,基于統(tǒng)一的后臺數(shù)據(jù)庫為客戶提供一站式旅行預(yù)訂服務(wù),充分地發(fā)揮出了港中旅集團(tuán)豐富旅游資源的協(xié)同效應(yīng)(徐春曉、李宏,2010)。
綜上所述,規(guī)模集團(tuán)化和功能精?;瘍蓚€發(fā)展趨勢體現(xiàn)了“頂天立地”與“鋪天蓋地”兩種發(fā)展模式較顯著的差別,而經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)化則是上述兩種發(fā)展模式實(shí)現(xiàn)擴(kuò)張和滲透的共同特點(diǎn)??梢?,兩種發(fā)展模式雖然存在路徑的差異,但在某些運(yùn)營手段和方式上則具有較強(qiáng)的兼容性,對二者的聯(lián)系和結(jié)合,也可以將其歸納為旅游組織發(fā)展的趨勢,即“分工專業(yè)化、產(chǎn)權(quán)多元化、規(guī)模集團(tuán)化、經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)化、管理現(xiàn)代化”(張輝等,2010)。
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5.黃敏,呂勤.第一家在美國紐交所上市的中國酒店集團(tuán)—7天連鎖酒店2009年度報告[A].谷慧敏,秦宇.中國旅游企業(yè)年度報告(2010)[M].旅游教育出版社,2010
6.徐春曉,李宏.香港中旅集團(tuán)有限公司2009年度報告[A].谷慧敏,秦宇.中國旅游企業(yè)年度報告(2010)[M].旅游教育出版社,2010
一、旅游發(fā)展新趨勢
1.全域旅游。2016年全國旅游工作會議中,李金早局長提出從景點(diǎn)旅游走向全域旅游轉(zhuǎn)變的發(fā)展規(guī)劃,全域旅游作為供給側(cè)改革的重要方式,是來自于需求側(cè)的推動,是把一個行政區(qū)當(dāng)做一個旅游景區(qū),是旅游產(chǎn)業(yè)的全景化、全覆蓋,是資源優(yōu)化、空間有序、產(chǎn)品豐富、產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)的科學(xué)的系統(tǒng)旅游。對于企業(yè),特別是集團(tuán)公司來說,是指自身各種資源以旅游為核心的全方位整合,以“旅游+”為手段,達(dá)到資源優(yōu)化的目的。
2.智慧旅游。智慧旅游是指綜合利用大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等互聯(lián)網(wǎng)科技全方位優(yōu)化旅游服務(wù)和管理體系,以達(dá)到出游更便捷,管理更高效的目的。智慧旅游僅僅是“互聯(lián)網(wǎng)+旅游“,而是對旅游模式的重新思考。2014年是中國的智慧旅游年,政府積極引導(dǎo)旅游企業(yè)促進(jìn)自身的管理、服務(wù)升級,自此,如何打造高質(zhì)量的智慧旅游景區(qū)成為旅游企業(yè)首要關(guān)心的問題,也成為企業(yè)自身綜合競爭力的集中體現(xiàn)。
3.主題旅游。主題旅游是指對某項(xiàng)專題或某一目的地進(jìn)行深入的了解與體驗(yàn),主題旅游往往是主辦單位根據(jù)自身的資源與優(yōu)勢,充分分析消費(fèi)者心理需求,為了滿足其某一方面特定的需要而對資源進(jìn)行合理配置的旅游模式。主題旅游是傳統(tǒng)旅游模式的升級,由于目標(biāo)人群定位準(zhǔn)確,因此受到市場歡迎。2016年國內(nèi)旅游景區(qū)將加深主題化趨勢,“親子游”、“蜜月游”等主題依然受寵,景區(qū)差異化競爭將在主題化方面愈加明顯。
4.以生活體驗(yàn)為主的自由行模式。自由行是指消費(fèi)者自己安排、自主出行、自由體驗(yàn),旅游的目的不僅僅是為了休閑放松,而且成為一種體驗(yàn)生活的方式,對于景區(qū)的消費(fèi)不再停留在“景區(qū)觀看、酒店住宿”這樣單一的模式中,而是更多地融入到當(dāng)?shù)鼐用竦纳钪?,體驗(yàn)一種全新的生活。
二、旅游公司戰(zhàn)略制訂
2016年是“十三五”規(guī)劃的開局之年,旅游行業(yè)呈現(xiàn)出全新的發(fā)展形勢,特別是在全域旅背景下,單純的“景區(qū)游玩+酒店住宿”的模式已不再適應(yīng)新的發(fā)展要求,更無法滿足消費(fèi)者日益精細(xì)、個性化的消費(fèi)需求。為此,旅游公司應(yīng)以旅游資源為核心,帶動地產(chǎn)、酒店、公園等其他資源的聯(lián)動發(fā)展。與其他旅游公司或跨行業(yè)公司合作,實(shí)現(xiàn)全區(qū)域資源的主題化、品牌化,促進(jìn)所有資源的優(yōu)化、整合,滿足消費(fèi)者綜合需求。
1.在全域旅游發(fā)展趨勢下,各個旅游公司單獨(dú)經(jīng)營發(fā)展的模式將會受到?jīng)_擊,全域旅游是大地理范圍、寬行業(yè)領(lǐng)域的旅游,單個旅游公司沒有足夠的實(shí)力打造一整條衣食住行娛的價值鏈,更無法在橫跨幾市幾省的情況下實(shí)現(xiàn)資源的整合,因而旅游公司之間的聯(lián)盟就成為了必要,也是應(yīng)對全域旅游趨勢的必然選擇,通過優(yōu)勢互補(bǔ),旅游主題、概念、資源等的重塑、組合,打造利益共同體。在這種情況下,具有相似特質(zhì)的旅游企業(yè)會通過參股、入股或是簽署戰(zhàn)略合作等方式進(jìn)行重構(gòu),旅游行業(yè)的前景將不再是單個企業(yè)間的競爭,而是各個旅游共同體的競爭。
2.智慧旅游不等同于“互聯(lián)網(wǎng)+旅游”,智慧旅游的智慧主要體現(xiàn)在概念和意識形態(tài)上的轉(zhuǎn)變,而不是特定技術(shù)的運(yùn)用,可以說“互聯(lián)網(wǎng)+”是智慧旅游的支撐,對于公司而言,智慧旅游帶給公司的更多的是管理與服務(wù)概念的升級、換代。智慧旅游要求公司使用各種互聯(lián)網(wǎng)和電子設(shè)備,簡化、精細(xì)化管理流程,提高自動化服務(wù)水平;在為游客提供服務(wù)方面,主要體現(xiàn)在信息全而精,服務(wù)環(huán)節(jié)少而準(zhǔn),與此同時,增加趣味性和娛樂性,可以說智慧旅游對公司而言是管理升級的工具,而不是公司發(fā)展的目的。積極引進(jìn)智慧旅游概念的同時,堅(jiān)定自身戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)才是應(yīng)對新形勢的方式。
3.主題旅游是對旅游資源形象的塑造,全域旅游成敗與否的關(guān)鍵在于能否打造出一整條吸引游客的價值主題,高水平的主題旅游不是簡單的資源重新裝飾,而是為游客提供一種帶有明顯價值和情感趨向的生活體驗(yàn)。例如紅色旅游主打革命勝地教育、重溫,這為游客提供的是一種重溫革命情懷,體會革命人士生活的經(jīng)歷。主題旅游的定位要定在游客日常生活中無法得到或無法深入體會的情景中,主題旅游更適合于擁有特定資源的企業(yè),因而對于旅游公司而言,首先對自身的資源自行梳理;其次找到自身適合的定位才。
關(guān)鍵詞:“一帶一路”;云南旅游企業(yè);跨越式發(fā)展
引言
“絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶”和“2l世紀(jì)海上絲綢之路”是主席在2013年分別出訪中亞四國和印度尼西亞時提出的中國與相關(guān)國家合作發(fā)展的重大戰(zhàn)略構(gòu)想。旅游業(yè)作為開放性、綜合性產(chǎn)業(yè),在“一帶一路”國家戰(zhàn)略中具有先聯(lián)先通的獨(dú)特優(yōu)勢。云南省作為“一帶一路”上的重要節(jié)點(diǎn),顯示和承載了其重要的功能作用:它是溝通南亞、東南亞國家的通道樞紐,是承接重大產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移和產(chǎn)業(yè)聚集的基地,是與南亞、東南亞交流合作的重要平臺和窗口,是沿邊自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)。云南省的旅游企業(yè)應(yīng)著眼于目前發(fā)展中存在的問題,穩(wěn)抓“一帶一路”戰(zhàn)略帶來的發(fā)展機(jī)遇,以“橋頭堡”戰(zhàn)略和“一帶一路”重大舉措為發(fā)展引擎,主動服務(wù)和融入國家戰(zhàn)略并據(jù)此來實(shí)現(xiàn)云南旅游企業(yè)的全面提升和跨越式發(fā)展。
一、云南旅游企業(yè)發(fā)展中存在的問題
(一)旅游投訴數(shù)量高居不下,旅游社穩(wěn)坐“被投訴大王”寶座
云南省內(nèi)有關(guān)旅游的投訴數(shù)量在國內(nèi)一直“小有名氣”甚至可以稱“久負(fù)盛名”。只要遇到黃金周、小長假等云南旅游投訴案件的數(shù)量就穩(wěn)步激增,近幾年來由于網(wǎng)絡(luò)和各大媒體的曝光力度的增大,投訴事件顯得尤為搶眼。而旅行社一直以來就被冠以“被投訴大王”的稱謂。其存在的突出問題主要有:1.處理投訴案件態(tài)度不端正;2.導(dǎo)游惡意罵人;3.旅行社強(qiáng)迫參加自費(fèi)項(xiàng)目、強(qiáng)迫旅游者購物。
(二)旅游企業(yè)難具規(guī)模,經(jīng)營單一,龍頭企業(yè)寥若晨星
目前來看,云南省旅游企業(yè)數(shù)量較少,多數(shù)旅游企業(yè)散、小、弱、差,并且經(jīng)營業(yè)務(wù)單一,上市旅游公司寥寥無幾,還沒有形成能夠帶動全區(qū)旅游各個行業(yè)發(fā)展的龍頭企業(yè)。從旅行社方面來看,除中、青、國等幾家大旅行社在該區(qū)域的分社之外,幾乎全部為中小旅行社,資金少、規(guī)模小、實(shí)力弱。自助經(jīng)營和開發(fā)的品牌化的旅游飯店較少,承載力和競爭力很弱。
(三)旅游服務(wù)設(shè)施配套程度較低,旅游交通仍是發(fā)展瓶頸
旅游業(yè)具有明顯的綜合性,一次旅游活動的完成需要餐飲、住宿、交通、娛樂、購物等多項(xiàng)旅游配套設(shè)施的全力輔助方可完成。但是云南省卻存在著旅游服務(wù)設(shè)施配套程度較低的現(xiàn)象:首先最突出的就是旅游交通亟待完善,酒店的數(shù)量和檔次也難以符合游客需求,特色民宿的質(zhì)量差強(qiáng)人意。
二、“一帶一路”發(fā)展戰(zhàn)略給云南旅游企業(yè)帶來的紅利分析
云南省在“一帶一路”建設(shè)中起著舉足輕重的作用,國家政府明確提出要發(fā)揮云南區(qū)位優(yōu)勢,打造大湄公河次區(qū)域經(jīng)濟(jì)合作新高地,建設(shè)成為面向南亞和東南亞的輻射中心,推動云南旅游融入東南亞旅游圈、南亞旅游圈和大湄公河次區(qū)域旅游圈,聯(lián)合打造具有絲綢之路特色的國際精品旅游線路和旅游產(chǎn)品,進(jìn)一步擴(kuò)大國際旅游規(guī)模?!耙粠б宦贰眰ゴ髽?gòu)想一經(jīng)提出,變?yōu)樵颇下糜纹髽I(yè)突破發(fā)展帶來了一些列的發(fā)展紅利:帶來了良好的發(fā)展環(huán)境;帶來了資金;帶來了人氣和市場;帶來了先進(jìn)管理理念和思想。
三、旅游企業(yè)如何借“一帶一路”之力實(shí)現(xiàn)突破性發(fā)展
(一)多渠道融合資金,提高服務(wù)設(shè)施的配套程度
“一帶一路”發(fā)展戰(zhàn)略為云南旅游企業(yè)帶來了外匯和政府政策上的幫扶資金。旅游企業(yè)應(yīng)該借此機(jī)遇,多渠道融資來大力提升和改進(jìn)與旅游服務(wù)相關(guān)的基礎(chǔ)設(shè)施及其它配套設(shè)施,使旅游的基本六要素得到進(jìn)一步的提升和改善。
(二)壯大旅游企業(yè)規(guī)模,集團(tuán)化經(jīng)營實(shí)現(xiàn)跨國發(fā)展
借“一帶一路”發(fā)展戰(zhàn)略之力,旅游企業(yè)應(yīng)適時壯大旅游企業(yè)的規(guī)模、拓寬業(yè)務(wù)量來滿足后期旅游市場不斷擴(kuò)大的需求。針對資本雄厚、發(fā)展勢頭強(qiáng)勁的旅游企業(yè)應(yīng)進(jìn)行橫向合并來完善服務(wù)鏈條,形成完善的產(chǎn)業(yè)鏈條;縱向兼并或是實(shí)行“強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)姻”,以資本為紐帶進(jìn)行重組改制,實(shí)施強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,雙方將優(yōu)勢互補(bǔ),加快發(fā)展步伐實(shí)行集團(tuán)化經(jīng)營。同時一些發(fā)展成熟、業(yè)務(wù)水平高端的旅游企業(yè)應(yīng)順應(yīng)發(fā)展趨勢,伺機(jī)搭乘“一帶一路”這班順風(fēng)車將與旅游相關(guān)業(yè)務(wù)發(fā)展到國外實(shí)現(xiàn)跨國經(jīng)營。
(三)大膽嘗試,開創(chuàng)“中外合璧”管理方式之路
“一帶一路”發(fā)展戰(zhàn)略是更深層次的對外開放,不僅包括“走出去”,還囊括了“引進(jìn)來”,為會云南旅游企業(yè)引進(jìn)新穎的管理方式和方法。云南省內(nèi)的旅游企業(yè)可以借鑒和學(xué)習(xí)歐洲及東南亞等國家成功旅游企業(yè)的管理方法,擇其精華,結(jié)合本省旅游企業(yè)自身發(fā)展現(xiàn)狀及特點(diǎn)為自己所用,大膽進(jìn)行嘗試,采用先進(jìn)的培訓(xùn)機(jī)制培養(yǎng)人才,利用高效的激勵方式運(yùn)用人才,選用新穎績效考評方式激勵人才等。走出一條適合自己的“中外合璧”的旅游企業(yè)管理之路。
(四)應(yīng)“一帶一路”之景設(shè)計(jì)新穎、多元化旅游產(chǎn)品
“一帶一路”發(fā)展戰(zhàn)略在給云南旅游企業(yè)發(fā)展帶來可供參考和借鑒的經(jīng)驗(yàn)的同時也為云南旅游企業(yè)在旅游項(xiàng)目、旅游線路及旅游商品的創(chuàng)新和多元化上提供了思路,開拓了思想?!耙粠б宦贰辈粌H是經(jīng)濟(jì)融合發(fā)展之路,也是沿此路線去追憶、重走古時為了貿(mào)易交流而產(chǎn)生的一條珍貴的旅游之路。云南旅游企業(yè)應(yīng)審時度勢牢握此次機(jī)遇,充分挖掘和探尋古絲綢之路的蹤跡,開發(fā)出應(yīng)時應(yīng)景的旅游項(xiàng)目來滿足國內(nèi)外游客的需求。同時精心設(shè)計(jì)富有文化內(nèi)涵、緊貼“一帶一路”要求的旅游路線,充分利用區(qū)域優(yōu)勢將云南省打造為旅游線路上的重要節(jié)點(diǎn),向內(nèi)與國內(nèi)其他省份的旅游景點(diǎn)串聯(lián)形成區(qū)域聯(lián)動發(fā)展,向外將旅游路線與南亞、東南亞以及歐洲國家相連來開闊市場,聚攏人氣。
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【關(guān)鍵詞】日本;地方旅游業(yè);發(fā)展模式
0 引言
戰(zhàn)后數(shù)十年來,日本政府從未放棄對地方旅游環(huán)境的整治,尤其是近年來對地方旅游環(huán)境的“硬件”和“軟件”建設(shè)力度較大,使得地方旅游業(yè)迅猛發(fā)展,成為繼日本三大都市圈[1]之后的又一旅游業(yè)推手。據(jù)日本觀光廳近三年來的住宿旅行統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,2013年,外國人在日本地方賓館住宿的人數(shù)為1186萬人,2014年為1575萬人,2015年為2514萬人,實(shí)現(xiàn)了三年持續(xù)大幅上漲,且增速驚人(詳見表1)。
表1 2013―2015年日本三大都市圈與地方賓館外國人
入住人數(shù)對比表
(單位:萬人宿,%)
注:表中“增加比”欄是用當(dāng)年三大都市圈與地方外國人分別增加的住宿人數(shù)除前一年度各自的人數(shù)所得.
資料來源:作者根據(jù)日本觀光網(wǎng)站數(shù)據(jù)整理、計(jì)算.
當(dāng)今,我國處于經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)發(fā)展調(diào)整期,作為“朝陽產(chǎn)業(yè)”的旅游業(yè)正逐步成為新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。很多省份都想抓住這一發(fā)展機(jī)遇,建設(shè)具有地方特色的旅游產(chǎn)業(yè)格局。雖然我國國情與日本不同,但是對于同樣具有豐厚的旅游資源的我國來說,借鑒日本地方旅游業(yè)的發(fā)展模式,可以使我們在制定地方特色旅游發(fā)展策略、發(fā)展入境旅游方面獲得寶貴的經(jīng)驗(yàn)和時間。
1 日本地方旅游業(yè)發(fā)展模式的基本內(nèi)容
1.1 地方層面上構(gòu)筑牢固的觀光立國推進(jìn)體制
日本地方旅游業(yè)的發(fā)展離不開在地方層面上構(gòu)筑的牢固的觀光立國推進(jìn)體制,具體包括地方公共團(tuán)體、日本經(jīng)濟(jì)團(tuán)體聯(lián)合會觀光委員會、日本商工會議所觀光專門委員會和賓館?日式旅館等其他團(tuán)體及JATA(日本旅游業(yè)協(xié)會)、ANTA(全國旅游業(yè)協(xié)會)、日本觀光振興協(xié)會等。這些地方公共團(tuán)體和民間團(tuán)體活動涉及到日本社會的多個層面。以日本經(jīng)濟(jì)團(tuán)體聯(lián)合會觀光委員會為例,其作為日本最大經(jīng)濟(jì)團(tuán)體――“經(jīng)團(tuán)聯(lián)”( 日本經(jīng)濟(jì)團(tuán)體聯(lián)合會的簡稱)的下設(shè)委員會之一,同“產(chǎn)業(yè)競爭力強(qiáng)化委員會”、“地域經(jīng)濟(jì)活性化委員會”、“農(nóng)業(yè)活性化
委員會”等一同負(fù)責(zé)“經(jīng)團(tuán)聯(lián)”政策活動中的產(chǎn)業(yè)關(guān)系。在地方觀光立國推進(jìn)體制中,日本經(jīng)濟(jì)團(tuán)體聯(lián)合會觀光委員會強(qiáng)調(diào)地方的自主性,謀求通過與跨區(qū)域觀光組織及大學(xué)等的合作,實(shí)現(xiàn)地方經(jīng)濟(jì)增長和就業(yè)機(jī)會的擴(kuò)大。而這也正是日本政府試圖通過實(shí)施日本觀光立國戰(zhàn)略急需解決的問題??梢哉f,以日本經(jīng)濟(jì)團(tuán)體聯(lián)合會等為代表的民間F體對于日本政府借助觀光立國戰(zhàn)略實(shí)現(xiàn)地方經(jīng)濟(jì)增長,并最終實(shí)現(xiàn)國家整體經(jīng)濟(jì)水平提升的戰(zhàn)略部署是高度認(rèn)同并積極跟進(jìn)的。
而作為日本行政主體之一的地方公共團(tuán)體,依據(jù)憲法享有自治權(quán),與國家這一行政主體并行存在。由此,由地方公共團(tuán)體與民間團(tuán)體協(xié)同構(gòu)筑的地方層面上的觀光立國推進(jìn)體制,同日本中央政府在中央層面建立的觀光立國推進(jìn)體制之間不僅形成“主從附屬”關(guān)系,而且形成牢固的“互助合作關(guān)系”。這使得日本旅游觀光戰(zhàn)略在地方推進(jìn)過程中獲得了有力的體制保障與充分的實(shí)施自由。
1.2 構(gòu)建緊密的“產(chǎn)官學(xué)”合作體系
日本旅游業(yè)的快速、健全發(fā)展,離不開日本政府、高校與企業(yè)之間締結(jié)的緊密的“產(chǎn)官學(xué)”合作體系。日本政府向地方選派專家,對地方旅游業(yè)發(fā)展提供建設(shè)性意見,同時,選派指導(dǎo)人員負(fù)責(zé)地方旅游戰(zhàn)略發(fā)展所需人才的培養(yǎng)及計(jì)劃的制定與實(shí)施。開設(shè)旅游相關(guān)專業(yè)課程的大學(xué)在制定人才培養(yǎng)方案時,要與旅游教育相符,要編制實(shí)用性強(qiáng)的教材。此外,高校、政府與旅游產(chǎn)業(yè)間定期召開研討會,共同探討旅游發(fā)展相關(guān)課題。為了使高校培養(yǎng)的學(xué)生更好地服務(wù)社會,高校設(shè)有實(shí)習(xí)制度,向旅游產(chǎn)業(yè)派實(shí)習(xí)生。而旅游產(chǎn)業(yè)也要通過向大學(xué)選派講師或開設(shè)講座等形式為人才培養(yǎng)貢獻(xiàn)力量。這種緊密的“產(chǎn)官學(xué)”合作體系,將政府、高校和產(chǎn)業(yè)界捆綁在了一起,可以使理論層面的認(rèn)知通過最終的實(shí)踐環(huán)節(jié)得到檢驗(yàn)與及時反饋,從而保障日本地方旅游業(yè)良性發(fā)展。
1.3 地方旅游人才培養(yǎng)
旅游人才是確保國家旅游發(fā)展戰(zhàn)略成功實(shí)施的根本保障[2]。對于年輕人不斷向大城市及首都圈城市集中、生產(chǎn)年齡人口(15-64歲)比重持續(xù)下降、老齡人口不斷增加的地方而言,旅游人才的培養(yǎng)更是牽涉到旅游業(yè)能否順利發(fā)展這一根本問題。因此,結(jié)合實(shí)際情況,日本地方政府在推進(jìn)旅游業(yè)發(fā)展過程中,主要通過三個方面實(shí)施旅游人才的培養(yǎng)。第一,對當(dāng)?shù)啬贻p人進(jìn)行旅游業(yè)就業(yè)技能培訓(xùn),使他們在真切感受到家鄉(xiāng)變化的過程中自愿留下并積極投入到旅游業(yè)發(fā)展中。另一方面,挖掘老年人再就業(yè)潛力,對其開展外語培訓(xùn)、或引導(dǎo)其利用自身技能優(yōu)勢服務(wù)當(dāng)?shù)氐穆糜螛I(yè)。由于老年人人生閱歷豐富、對當(dāng)?shù)貧v史文化、風(fēng)土人情了解透徹,甚至本身就是當(dāng)?shù)啬骋晃幕I(lǐng)域傳承人,因此,老年人在旅游業(yè)中的“現(xiàn)身說法”,能更好地向本國及外國游客傳遞日本文化,成為日本文化對外傳播中不可或缺的力量;第二,通過高校設(shè)置旅游觀光相關(guān)專業(yè),培養(yǎng)導(dǎo)游業(yè)所需的各類專業(yè)人才。同時借助民間團(tuán)體、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)等力量,向旅游業(yè)輸送所需人才;第三,培養(yǎng)留學(xué)生旅游業(yè)就業(yè)技能,解決當(dāng)?shù)芈糜稳瞬挪蛔銌栴}。比如北海道“產(chǎn)官學(xué)”機(jī)構(gòu)制定了“留學(xué)生滑雪指導(dǎo)員培養(yǎng)計(jì)劃”,凡是合格的留學(xué)生就可以獲得“滑雪指導(dǎo)員資格”,從而有效解決外國滑雪游客增多而懂外語的滑雪指導(dǎo)員人手不足的問題。雖然日本地方旅游人才依然缺口嚴(yán)重,但是通過地方政府與民間團(tuán)體的不斷努力,地方旅游業(yè)的發(fā)展在人才層面上的支撐會不斷增強(qiáng)。
此外,日本地方旅游業(yè)的發(fā)展模式還包括因地制宜地進(jìn)行美化國土戰(zhàn)略、地方形象傳播戰(zhàn)略等內(nèi)容。隨著國家總的觀光立國戰(zhàn)略目標(biāo)的調(diào)整,日本地方旅游業(yè)的發(fā)展模式的內(nèi)容也會有所調(diào)整,但是其對地方旅游業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)作用短時間內(nèi)是不會改變的。
2 對我國的啟示
日本地方旅游模式的成功經(jīng)驗(yàn),對于我國發(fā)展地方旅游業(yè)有著很重要的啟示作用。為此,建議我國地方政府在制定地方旅游發(fā)展規(guī)劃時要重點(diǎn)做好以下幾個方面的工作:
2.1 轉(zhuǎn)變政府職能、聯(lián)合民間力量、共同推進(jìn)地方旅游發(fā)展進(jìn)程
當(dāng)前我國政府主導(dǎo)型的旅游模式造成政府承擔(dān)的管理職能不斷擴(kuò)大,而旅游部門的管理職能相對不斷縮小,只能對旅游企業(yè)進(jìn)行引導(dǎo)。地方旅游業(yè)要想獲得穩(wěn)定發(fā)展,必須盡快依法轉(zhuǎn)變政府職能,使政府不僅是旅游業(yè)的“主導(dǎo)者、管理者”,更要成為“參與者”,同時賦予旅游部門更多的執(zhí)法權(quán)。另一方面,要借鑒日本地方政府的做法,借助聯(lián)合旅游行業(yè)協(xié)會等民間社團(tuán)的力量,構(gòu)筑牢固的地方旅游發(fā)展推進(jìn)體制。
2.2 搭建政府、校企三方溝通平臺、推進(jìn)“產(chǎn)學(xué)研一體化進(jìn)程”
目前我國旅游人才的培養(yǎng)主要由高等院校負(fù)責(zé)。由于缺少校企之間的交流平臺與完善的實(shí)習(xí)制度,高校培養(yǎng)出的旅游人才往往無法馬上適應(yīng)旅游業(yè)發(fā)展的需要。因此,地方政府應(yīng)多為高校與旅游企業(yè)“搭橋”并積極參與到旅游人才培養(yǎng)及旅游發(fā)展問題探討中來,多多傾聽旅游企業(yè)的實(shí)際訴求,指導(dǎo)地方高校更好地發(fā)揮服務(wù)社會的職能。
在旅游人才培養(yǎng)方面,政府更要充分調(diào)動地方旅游企業(yè)的積極性,可以通過一定的財政補(bǔ)貼的方式引導(dǎo)相關(guān)企業(yè)進(jìn)行人力資本開發(fā),進(jìn)而提升從業(yè)人員整體素質(zhì)。政府、高校、企業(yè)應(yīng)緊密合作,共同為地方旅游業(yè)的持續(xù)發(fā)展構(gòu)筑完善的旅游人才培養(yǎng)體系。
2.3 完善旅游業(yè)發(fā)展財政政策,加強(qiáng)監(jiān)督及獎勵措施
政政策是旅游業(yè)快速發(fā)展的保障,然而,當(dāng)前我國相關(guān)的財政政策還不盡完善,對地方旅游業(yè)發(fā)展缺乏細(xì)致地財政測算與規(guī)劃,造成總體投入不足、配置不合理,尤其是對旅游地區(qū)“軟件建設(shè)”投入過少。因此,應(yīng)借鑒日本的相關(guān)做法,加大人力、信息支持力度,根據(jù)各地政府所做旅游發(fā)展規(guī)劃劃撥財政資金。要做好資金使用的監(jiān)督工作,要對旅游業(yè)開展得好、軟、硬件建設(shè)效果顯著的地方政府給予獎勵,調(diào)度地方政府的積極性。
【參考文獻(xiàn)】
對旅游業(yè)與其經(jīng)濟(jì)效應(yīng)的分析,以往的研究區(qū)大多集中在中部、東部旅游發(fā)達(dá)城市,但對西部地區(qū)研究尚少。本文以西北干旱區(qū)的吐魯番市為研究區(qū),通過彈性分析,貢獻(xiàn)率、拉動率計(jì)算等方法,分析吐魯番旅游業(yè)發(fā)展及其對當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的作用,以期提出吐魯番旅游業(yè)發(fā)展的建議,促進(jìn)吐魯番可持續(xù)發(fā)展。
一、研究區(qū)概況
作為絲綢之路重鎮(zhèn)之一,吐魯番歷史悠久,旅游資源豐富,自然景觀獨(dú)特,人文歷史底蘊(yùn)深厚,屬于新疆旅游開發(fā)早、發(fā)展較快的旅游城市之一,現(xiàn)已開發(fā)旅游景點(diǎn)17個,其中國家5A級景區(qū)1處、4A級景區(qū)4處、3A級景區(qū)2處,國家級文物保護(hù)單位13處,自治區(qū)級文物保護(hù)單位25處,交河故城、高昌故城于2014年6月成功申報為世界文化遺產(chǎn)。
二、數(shù)據(jù)與方法
本文數(shù)據(jù)來自統(tǒng)計(jì)年鑒、問卷數(shù)據(jù)及中國報告大廳:行業(yè)數(shù)據(jù)(酒店旅游餐飲)。通過彈性分析,求得各指標(biāo)彈性系數(shù),運(yùn)用Pearson相關(guān)分析法求得旅游收入與地區(qū)GDP相關(guān)性,最后求得旅游收入的貢獻(xiàn)率及拉動率。
三、旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展因素的彈性分析
通過對旅游要素的統(tǒng)計(jì)分析,計(jì)算各指標(biāo)對旅游總收入的彈性系數(shù),解釋這些要素的變化對旅游總收入會產(chǎn)生何種影響。
從表1可以看出,吐魯番賓館床位數(shù)和旅行社數(shù)量和對當(dāng)?shù)芈糜慰偸杖氲膹椥韵禂?shù)歷年均小于1,說明吐魯番旅游總收入對星級賓館床位數(shù)、旅行社數(shù)量及餐位數(shù)變化的敏感性不大。社會消費(fèi)品零售總額、客運(yùn)周轉(zhuǎn)量對當(dāng)?shù)芈糜慰偸杖氲膹椥韵禂?shù)基本大于1或者接近1,說明吐魯番旅游總收入對社會消費(fèi)品零售總額、客運(yùn)周轉(zhuǎn)量變化的敏感性大。從2005年開始吐魯番旅游總收入對餐位數(shù)變化的敏感性不大。
四、吐魯番旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展對當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)作用分析
從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度來看,旅游收入增長對地區(qū)GDP產(chǎn)生影響,同樣地區(qū)GDP增長可以提高區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平,從而對旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到巨大的促進(jìn)作用。
通過計(jì)算得出表2,吐魯番旅游收入與地區(qū)GDP的相關(guān)系數(shù)r為0.715,通過了0.01的水平檢驗(yàn),說明吐魯番地區(qū)GDP與旅游總收入具有較強(qiáng)的相關(guān)性。
旅游收入對GDP的貢獻(xiàn)率總體上升,其中2008年、2009年和2013年因受到北京奧運(yùn)會安保問題、世界性金融危機(jī)、新疆本地社會異常事件等的影響,使得新疆旅游業(yè)面臨困境,通過數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn),吐魯番旅游收入對GDP的貢獻(xiàn)率驟然下降,此后又呈穩(wěn)步上升的局面。
根據(jù)測算方法,對產(chǎn)業(yè)的貢獻(xiàn)率和拉動率進(jìn)行分析,得出以下測算結(jié)果。
從表3可以看出,旅游總收入對吐魯番GDP的貢獻(xiàn)率基本在4%左右,2009年受烏魯木齊“7?5”事件的影響,貢獻(xiàn)率為最低水平,僅為2.26%。旅游總收入對吐魯番GDP的拉動率平均保持在0.56%,2009年GDP增長率出現(xiàn)負(fù)增長,因此旅游總收入的拉動率也相應(yīng)出現(xiàn)負(fù)值。無論是貢獻(xiàn)率還是拉動率,都以2008年、2009年為界,2008年以前保持穩(wěn)定上升趨勢,在這兩年受諸多因素影響,貢獻(xiàn)率、拉動率達(dá)到最低水平,旅游總收入的拉動率在2009年甚至出現(xiàn)負(fù)值,從2010年開始,局面有所好轉(zhuǎn),旅游總收入的貢獻(xiàn)率和拉動率逐步回升。2013年6月正值吐魯番旅游高峰期,在吐魯番當(dāng)?shù)爻霈F(xiàn)社會異常事件對吐魯番旅游業(yè)產(chǎn)生巨大沖擊,吐魯番旅游總收入的貢獻(xiàn)率和拉動率急劇下降,并在2014年出現(xiàn)滯后反應(yīng),持續(xù)下降。
五、結(jié)語
本文主要從干旱區(qū)、民族地區(qū)著眼,分析吐魯番這一特殊地區(qū)的旅游業(yè)發(fā)展及其對當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的作用,在對吐魯番旅游要素的分析中發(fā)現(xiàn),吐魯番旅游業(yè)開發(fā)較早,旅游收入雖然波動性較大,但總體上呈現(xiàn)穩(wěn)步增長趨勢;旅游人次逐漸增加,人均消費(fèi)也逐年上漲。為推動吐魯番旅游業(yè)以及當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的更好更快發(fā)展,在此提出以下幾條建議。
(1)當(dāng)?shù)芈糜问杖肱c其他城市保持相似的穩(wěn)步上升趨勢,旅游人次也同步增加,旅游業(yè)發(fā)展對當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的拉動作用越來越強(qiáng),應(yīng)注重開發(fā)旅游項(xiàng)目,尤其是有特色的夜間活動,讓當(dāng)?shù)匾蝗沼沃饾u發(fā)展成為過夜游;(2)吐魯番旅游受其社會因素影響較大,因此發(fā)展吐魯番旅游,需要改變當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)單一、收入過于脆弱的現(xiàn)狀,并加大當(dāng)?shù)匕脖AΧ?,提高?dāng)?shù)卣w的素質(zhì)水平,為游客提供一個安全舒心的旅游環(huán)境,促使更多游客前往;(3)政策的保障相應(yīng)也可促進(jìn)旅游業(yè)的發(fā)展,使得當(dāng)?shù)芈糜巍⒔?jīng)濟(jì)等發(fā)展形成一個良好的循環(huán)模式。
吐魯番地處西北干旱區(qū)、民族聚居區(qū),且為絲綢之路的咽喉地帶,但整體經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平并不高,社會發(fā)展備受關(guān)注,然而當(dāng)?shù)芈糜钨Y源基A較優(yōu),對其旅游業(yè)發(fā)展及其經(jīng)濟(jì)效應(yīng)的分析顯得尤為重要。吐魯番景區(qū)主要集中在市區(qū),而作為特殊民族地區(qū),其民族居民大多在鄉(xiāng)村,旅游從業(yè)人員受到外來人口的沖擊,職業(yè)素養(yǎng)參差不齊,且沒有足夠的地方認(rèn)同感,在從事旅游過程中沒有走可持續(xù)發(fā)展道路,加上吐魯番地處西北干旱區(qū),受地理環(huán)境及社會不穩(wěn)定因素以及歷史等諸多因素限制,旅游投入不均衡,使得吐魯番旅游開發(fā)雖較早,但是發(fā)展水平并不高,其中諸多原因?qū)谝院蟮难芯恐姓归_分析。