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【關鍵詞】鄉(xiāng)村旅游 本質特征 文化旅游
在中國,隨著政局的穩(wěn)定,改革與開放的進一步放寬,各種新生事物層出不窮,賺錢的機會
也越來越多,旅游業(yè)在其他行業(yè)的帶動下,也是得到了絕佳機會,獲得了蓬勃發(fā)展。鄉(xiāng)村旅游更是利用自身優(yōu)勢,異軍突起。當然,在鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展過程中,因仍處于摸索階段,故不可避免地存在這樣那樣的問題,但總的來說,前景還是可觀的。
1鄉(xiāng)村旅游的相關認識
1.1鄉(xiāng)村旅游的基本概念
鄉(xiāng)村旅游特指在鄉(xiāng)村地區(qū)開展的,以特有的鄉(xiāng)村人居環(huán)境、鄉(xiāng)村民俗文化、鄉(xiāng)村田園風光、農業(yè)生產及其自然環(huán)境為基礎的旅游活動,即以具有鄉(xiāng)村性的自然和人文客體為旅游吸引物的旅游活動屬于環(huán)境旅游范疇,以具有鄉(xiāng)村性的人文客體為吸引物的旅游活動屬于文化旅游范疇。所以,鄉(xiāng)村旅游包括了鄉(xiāng)村性的環(huán)境旅游和鄉(xiāng)村民俗文化旅游。在某一鄉(xiāng)村地區(qū)開展鄉(xiāng)村旅游活動,活動內容究竟是以環(huán)境旅游為主,還是以文化旅游為主,取決于該地區(qū)的本質特征。
1.2鄉(xiāng)村旅游本質特征的認識
鄉(xiāng)村旅游始于法國,其最初的發(fā)展是歐美度假旅游發(fā)展的一種空間選擇。始于一群貴族到鄉(xiāng)村度假,品嘗野味,乘坐獨木船,與當地農民同吃同住。通過這些活動,他們重識了自然,加強了城鄉(xiāng)居民之間的交往。后來,各國相繼有了鄉(xiāng)村旅游。至20世紀80年代后,歐美鄉(xiāng)村旅游已走上規(guī)范發(fā)展的軌道,顯示出極強的生命力和越來越大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
2 鄉(xiāng)村旅游的市場開發(fā)
開發(fā)農業(yè)旅游資源,主要是對農事活動、農村部落、農民生活、農業(yè)生態(tài)、農業(yè)收獲物等農村事物進行開發(fā)。分析各省的發(fā)展農業(yè)旅游的條件,包括發(fā)展農業(yè)旅游的區(qū)位優(yōu)勢、資源優(yōu)勢、農業(yè)特色優(yōu)勢和客源優(yōu)勢等,為區(qū)域農業(yè)旅游開發(fā)提供了依據。進行鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)有多重意義。
2.1鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的意義
它迎合了都市人“回歸自然”的心理需求,且從另一面也圓了都市人的綠色夢,亦豐富了我國生態(tài)旅游的內容;符合我國旅游產品結構化調整的客觀要求,是旅游開發(fā)形式轉型的新探索。
2.2鄉(xiāng)村旅游市場特點
就國際市場而言,旅游業(yè)市場已發(fā)展成熟,已形成了“觀光(感知)、度假(享受)、專題(認知)”三合為一的旅游產品復合體。即鄉(xiāng)村旅游具有田園觀光、休閑度假、自然生態(tài)和民俗文化專項旅游的綜合功能。
就國內市場而言,因國內旅游市場起步晚,發(fā)展仍處于初級階段。絕大多數鄉(xiāng)村旅游者享受到的是較低價位的消費水準、較低檔次的旅游服務和較低層次的精神感受,對旅游景區(qū)、農業(yè)生產的收獲活動和傳統(tǒng)節(jié)慶活動具有極大依托性。但對自然環(huán)境的天然性、純凈性、優(yōu)美性要求越來越高,對人文環(huán)境的古樸、新奇、“鄉(xiāng)土味”、“民族味”的呼聲越來越強,作為旅游目的地,這些都是吸引游客的必備條件。
2.3鄉(xiāng)村旅游需求趨勢
單說國內,對鄉(xiāng)村旅游產品的需求仍表現出明顯的需求層次初級階段的特征,尚停留在觀光——休閑娛樂階段,表現為鄉(xiāng)村旅游產品類型單一,產品粗糙,經營粗放。當然,隨著我國經濟的快速健康發(fā)展,旅游正逐漸成為一種普遍的生活方式,國內旅游多極化趨勢和旅游消費個性化發(fā)展趨勢正旺,國內鄉(xiāng)村旅游也正向著融觀賞、考察、學習、參與、娛樂、購物和度假于一體的綜合型方向發(fā)展,國內的需求層次也在不斷提高??傮w來看,當前鄉(xiāng)村旅游需求呈現多元化、多樣化、特色化的發(fā)展趨勢,游客對環(huán)境旅游與文化旅游緊密結合的多功能、復合型鄉(xiāng)村旅游產品的需求日漸旺盛。
就旅游產品而言,鄉(xiāng)村旅游是一個內涵豐富、形式多樣的旅游活動,是系列產品的集合,是一個產品集,它所提供給游客的旅游產品,可以是復合型的,可以是單功能型的,能夠很好地滿足不同群體的消費者。也就是說,不同區(qū)域、不同群體對鄉(xiāng)村旅游產品都會有一定的需求,所以鄉(xiāng)村旅游開發(fā)和建設面對的是整體的旅游消費市場,應根據個性化需求分層次進行開發(fā)和建設。
2.4鄉(xiāng)村旅游產品的規(guī)劃與設計:以案例研究為主
有的專家,如王仰麟、祁黃雄,借鑒區(qū)域旅游規(guī)劃的一般流程,結合農業(yè)開發(fā)實踐,對區(qū)域觀光農業(yè)規(guī)劃的一般過程和方法進行了探索,即在對市場、區(qū)位、自然、社會經濟、農業(yè)基礎、旅游發(fā)展基礎等開發(fā)條件的分析和評價的基礎上,確立了規(guī)劃區(qū)的性質和發(fā)展方向,進行總體布局和功能區(qū)分,并對觀光農園進行了CI形象設計。
而章錦河等專家分析了安徽黑多縣宏村古村的情況后,提出了宏村古村落旅游形象定位理念,并就主題口號、視覺形象、行為形象進行了方案設計,另有多位專家學者分別就西雙版納膠園農場度假區(qū)、南京湯泉農業(yè)科技師范園、昆明市呈貢縣觀光農業(yè)、廣州市郊滿山農莊進行了旅游規(guī)劃的案例研究,進一步豐富了鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃的研究內容。但這些案例研究的缺點是:大多停留在定性研究和一般的歸納總結水平上,缺乏理論的抽象,研究方法也比較簡單。
3 存在的問題與對策
3.1存在的問題
發(fā)展策略是我國鄉(xiāng)村旅游研究的另一熱點,但存在的問題也不容忽視。我國目前觀光農業(yè)旅游發(fā)展中存在的問題,即觀光功能、區(qū)位功能設計簡單、重復,缺乏特色;農業(yè)基礎薄弱,資金投入不足;我國農村人口過多,客源市場有限;生態(tài)環(huán)境和景觀的破壞;觀光農業(yè)園土地使用的非農化傾向突出等。對此,我們既要堅持持續(xù)發(fā)展,又要根據現實分階段發(fā)展;既進行生態(tài)消費,又要注意生態(tài)保護;既要促進農業(yè)用地的合理流轉,又要保證農業(yè)土地的正確使用方向等相應的對策和主張。
3.2相應的對策
如以旅游城市為客源市場的鄉(xiāng)村旅游開發(fā),我們可以提出面向回城知青、城市離退休職工、周末工薪階層、城市學生和自城市輸出的外國游客等幾個富有潛力的市場,開發(fā)農業(yè)旅游、鄉(xiāng)村民俗旅游的策略。
就像前面所談到的,可以把農耕文化與現代文化的“和諧相融”作為鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的重點來講。
都市文化屬于先進文化,其對傳統(tǒng)文化的吸附與沖擊可想而知,舊難敵新,現代文化的魅力難以抗拒也不應抗拒,要發(fā)展就得接受新事物,鄉(xiāng)村旅游也不例外。鄉(xiāng)村旅游從業(yè)者應有超越農耕文化社會階段的現代意識,既是農耕文化“戲中人”,又是農耕文化這場戲的“導演”,清醒地抉擇兩種文化的精華,使其有主賓、分主次地熔鑄與鄉(xiāng)村旅游大地上。 當然,要搞好鄉(xiāng)村旅游需要很長的一段時間,但是,其前景還是廣闊的。它投資少,風險小,是一項創(chuàng)意到位即可“點石成金”的旅游項目。
參考文獻:
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內容摘要:當今世界旅游市場發(fā)育成熟的國家和地區(qū),普遍采用公共旅游景區(qū)門票價格減免的策略。這是因為在產業(yè)集群的推動下,由于乘數效應的存在,門票減免能夠帶來更大的效益。針對國內旅游景區(qū)門票價格一漲再漲的現狀,本文認為,國內必須從產業(yè)發(fā)展角度解決不斷高漲的門票價格問題。
關鍵詞:旅游景區(qū) 門票減免 乘數效應 產業(yè)集群
相關理論概述
2004年底,隨著北京六大“世遺”景區(qū)門票價格的大幅上調,國內以世界遺產為代表的旅游景區(qū)門票價格開始不斷上漲,由此引發(fā)了景區(qū)經營管理者與旅游消費者、旅游服務企業(yè)之間的激烈爭論,也引起了相關專家與學者的理論探索。近年來,國內研究主要集中在旅游景區(qū)門票價格是否該漲、影響效應、價格上漲原因、價格影響因素、價格定制方法以及價格的管理體制等方面。
關于旅游景區(qū)門票價格上漲對旅游業(yè)的影響,多數學者認為對我國旅游業(yè)發(fā)展的負面影響是深遠的,會透支我國旅游業(yè)的未來。對此,李紀(2005)用總價值構成理論、外部經濟理論和公共物品理論,張維、郭魯芳(2006)用利益相關者理論,宗圓圓(2008)用壟斷競爭及不完全信息理論,呂觀盛(2008)用需求價格彈性理論、消費者預算曲線,對國內公共景區(qū)漲價的四個主要理由(解決維護費用,控制游客流量,保護稀缺資源,體現景區(qū)價值),分別提出了質疑。對于促進國內旅游業(yè)的健康發(fā)展有著積極的意義。但是,以上研究還沒有完全說清楚許多國家和地區(qū)放棄門票收入的根本原因,還未找到國內選擇門票減免策略的根本依據。只有找到門票調整的深刻理由,才能為我國旅游景區(qū)門票調價戰(zhàn)略的實施提供堅實的理論基礎。
旅游景區(qū)門票減免乘數效應的案例分析
本文以三個案例進行說明。
2003年10月,西湖這一國家5A級景區(qū),首次向社會免費開放,第二年就取得明顯成效。2004年,杭州接待國內游客突破了3016萬人次,比歷史最好年份的2003年2776萬人次增加了240萬人次。國內旅游收入突破了350億元,比2003年凈增70億元。接待過夜入境游客123.41萬人次,比歷史最好年份2002年105.6萬人次增加了17.81萬人次。旅游創(chuàng)匯近6億美元,比歷史最好年份的2002年4.77億美元增加1.2億美元。旅游總收入達410.73億元,比歷史最好年份2003年326億元增加了80多億元。西湖免費開放前,其環(huán)湖的七大公園每年的門票收入約為3000萬元。免費后,杭州以損失3000萬元西湖門票的代價,換來了一年凈增80多億元旅游總收入的巨大效益,兩者之比是1:270。
第二個是來自臺灣的案例。自2008年7月大陸居民赴臺旅游啟動以來,至今已有兩個多年頭。在前兩年半時間里(截至2010年底),已有182萬大陸游客赴臺旅游。據臺灣觀光當局估算,大陸居民至少已為臺灣旅游相關產業(yè)帶去超過910億元新臺幣的收益,約合人民幣近200億元。其中,最大的贏家是航空運輸業(yè)。旅館業(yè)、餐飲業(yè)、零售業(yè)、銀行業(yè)等,也有明顯的業(yè)績增長。
第三個是濟南的推測案例。2010年9月濟南市趵突泉水位突破了30米大關,72名泉噴勢喜人。為此,當地許多有識之士呼吁應取消門票,做大泉水文章。濟南國信旅行社總經理張曉國算過這樣一筆賬。目前,其旅行社每年接待游客2萬人左右,但大多數游客只花半天時間逛逛就走。如果免費,保守估計旅行社接待量將達到10萬人次,游客肯定會拿出一天時間在濟南好好逛逛。假如每人按住宿一晚100元、吃飯50元、交通50元、購物200元計算,一個人的花費是400元。這多出的8萬人將給濟南帶來3200萬元的收入。按目前門票價格70元計算,濟南損失的只有大明湖和趵突泉560萬元的門票收入。兩者相比,收入是損失的6倍。如果游客再品品濟南的特色風味,看看演出,再增加100元應該沒問題。這時收入是損失的7倍多。
杭州、臺灣以及張曉國算的經濟賬,實際道出了其中的乘數效應。所謂乘數效應是指一個經濟區(qū)域經濟活動水平的某一初始變化,會導致同一方向的進一步變化,進而影響更多種類產業(yè)的增長,使居民收入、政府財政收入也大幅度提高。由于旅游業(yè)在未來經濟發(fā)展中的重要地位,大量的餐飲業(yè)、賓館業(yè)、運輸業(yè)、商貿服務業(yè)等必然向旅游資源發(fā)達的地區(qū)集中。這勢必要求一系列為它們服務的生產性與非生產性行業(yè)也在這些地區(qū)相應發(fā)展,如公用事業(yè)、銀行、保險、環(huán)保、零部件生產與維修業(yè)等。進而,引起人口增長以及為居民服務的行業(yè)相應發(fā)展。這種效應是一輪又一輪地按乘數放大的,一方面大大促進了旅游業(yè)在全國分布與發(fā)展的極化;另一方面也因企業(yè)數量的乘數激增,稅源擴大,稅收增加,從而帶動當地財政收入的大幅度增長。
當今世界旅游市場發(fā)育成熟的國家和地區(qū),就是借助公共旅游資源的引力和免費與低價策略,去吸引大量游客到此一游;然后,依靠各旅游服務企業(yè)的優(yōu)質服務,去打動和留住游客;最后,再通過對各企業(yè)的稅收,政府獲得城市發(fā)展包括景區(qū)發(fā)展的雄厚資金。這是一種舍小錢賺大錢的盈利模式。不然,高筑景區(qū)價格門檻,片面追求門票經濟,這只會壓制國民出游欲望,影響整個區(qū)域經濟更好更快地發(fā)展。
旅游景區(qū)產業(yè)集群經濟的形成與發(fā)展機理
那么,由景區(qū)免費所引發(fā)的整個區(qū)域經濟發(fā)展的乘數效應,其根源必須從產業(yè)集群發(fā)展的規(guī)律中去尋找答案。所謂產業(yè)集群是指在某個特定領域中,以一個主導產業(yè)為核心,大量聯(lián)系緊密的企業(yè)及相關支撐機構在空間上集聚,從而形成強勁、持續(xù)競爭優(yōu)勢的現象。旅游業(yè)就是一個典型的集群產業(yè),與其吃、住、行、游、娛、購相關的餐飲業(yè)、旅館業(yè)、運輸業(yè)、旅游景區(qū)、文化產業(yè)、商貿服務業(yè)等構成一個完整的產業(yè)集群。產業(yè)集群具有如下幾個主要特征:一是地理集聚特征。圍繞旅游景區(qū),各關聯(lián)企業(yè)、支撐企業(yè)及相關支撐機構等,都會在空間上集中在該景區(qū)周圍,共同謀得發(fā)展。二是外部經濟特征。企業(yè)集中布局,因成本節(jié)約,資源共享,知識溢出,每個企業(yè)都能得到額外益處。三是路徑依賴特征。旅游業(yè)是典型的受自然與人文資源稟賦決定和影響的產業(yè)。一旦該集群形成,一種自我強化的過程會促進它不斷成長,在合理保護前提下它能得到永續(xù)發(fā)展。四是專業(yè)分工特征。與旅游業(yè)六大要素相關的各行業(yè)之間,各行業(yè)內其上下游企業(yè)之間,側面延伸的互補產品的制造商、技能培訓和行業(yè)中介等關聯(lián)企業(yè),以及基礎設施供應商等,它們構成分工嚴密、專業(yè)化水平很高的生產與服務的體系。
首先,由地理集中所產生的集聚經濟效應是產業(yè)集群形成和發(fā)展的主要原因。在這里,集聚經濟是指企業(yè)生產經營活動在空間上集中所帶來的經濟效益和成本節(jié)約。而集聚效應則是使資源、要素和部分經濟活動趨于集聚的力量及其作用之結果。集聚效應的產生主要源于三個因素:一是經濟活動的區(qū)位指向性。對旅游業(yè)而言,各經濟活動在空間上的分布主要趨向于旅游資源集中的地方。二是各種經濟活動之間的內在經濟技術聯(lián)系。處于彼此間加強經濟技術聯(lián)系的需要,那些在經濟技術上具有互補性、依賴性和關聯(lián)性的各種旅游經濟活動,往往都會集中到資源和條件適宜且優(yōu)越的同一個地方發(fā)展。三是對集聚經濟效益的追求。企業(yè)的集中分布,可以使其中的每項經濟活動或每個企業(yè),都因其在地理空間上集聚所造成的有利外部環(huán)境和相關投資節(jié)約,而從中獲得外部經濟利益。這種因地理集中所帶來的集聚經濟效益,是區(qū)域內產業(yè)集群創(chuàng)造和保持競爭優(yōu)勢的重要源泉。
其次,由路徑依賴所產生的累積因果效應是產業(yè)集群形成和發(fā)展的重要力量。所謂路徑依賴是指產業(yè)集群的發(fā)展軌跡往往受到其初始選擇的影響和制約。人們一旦確定了某種選擇,就會對該選擇產生依賴性。并且該選擇本身也具有發(fā)展的慣性,具有自我加強的放大效應,從而不斷強化這種初始選擇。資源稟賦條件是決定旅游產業(yè)集群的基礎,也是旅游業(yè)發(fā)展的龍頭,它直接引導著與其相關的行業(yè)自發(fā)地集中于自己的周圍,形成一定的比較優(yōu)勢。這樣,在外部規(guī)模經濟和規(guī)模報酬遞增的作用下,各種要素將進一步向該旅游區(qū)域集中,從而使這種集群優(yōu)勢進一步強化,產生循環(huán)累積效應。這種循環(huán)效應包括:旅游業(yè)的發(fā)展將不斷增強地方的就業(yè)機會和居民收入,吸引外地移民進入,增加當地人口;就業(yè)機會和人口的增加,又會不斷增強地方熟練工人的數量,促進教育機構的發(fā)展;伴隨旅游業(yè)的發(fā)展,與其相關的服務業(yè)及其他產業(yè)將會吸引而至;進一步加強的外部經濟,將吸引更多的產業(yè)進入。這樣,就會增強該地區(qū)的增長動力,使該旅游區(qū)域成為一個增長的中心。
第三,由專業(yè)分工所產生的規(guī)模經濟效應是產業(yè)集群形成和發(fā)展的重要原因。一般來說,在產業(yè)集群內,大量的中小企業(yè)集中在一起,形成密切而靈活的專業(yè)化分工體系。各企業(yè)間分工明確,形成眾多生產與服務的配套體系。這種靈活的專業(yè)化本質是企業(yè)內部分工的外部化或社會化。通過這種內部分工的外部化,可以使更多的生產服務操作實現內部規(guī)模經濟。由于集群企業(yè)的龐大需求所形成的規(guī)模性的專業(yè)化生產,又為每個企業(yè)創(chuàng)造了大量的外部規(guī)模經濟。由于各企業(yè)與政府機構聚集在一起,構成一個機構完整、功能齊全的社會化的市場組織網絡或產業(yè)配套體系。企業(yè)通過該體系,能及時得到資源和提供服務。從而減少了不確定性,降低了信息搜尋與交易的成本,提高了企業(yè)經營效益。
第四,由合作競爭所產生的合作共贏效應是產業(yè)集群形成和發(fā)展的內在動力。在產業(yè)集群內,大量企業(yè)集中在一起,既相互展開激烈的市場競爭,又進行多種形式的合作。例如,聯(lián)合經營本地旅游市場,開拓域外新市場,建立生產與服務的供應鏈等。由此形成既有競爭,又有合作的競合機制。這種機制的根本特征是互動互助、集體行動。通過這種合作,許多中小企業(yè)可以克服其內部規(guī)模經濟的劣勢,與強于自己的域外對手競爭。該機制的形成,也有助于合作企業(yè)建立戰(zhàn)略聯(lián)盟和伙伴關系,順暢信息流通,緩和利益沖突,減少交易困難,從而獲得集體效率和共贏效應。比如,旅游景區(qū)通過與餐飲、賓館、運輸、商貿等企業(yè)的合作,可以減少自己因構建相關設施的巨大投入,也因給餐飲、賓館、運輸業(yè)等帶來的客源,提高了其設施的利用效率,降低了成本,提高了效益。
既然各旅游企業(yè)因集群形成這么緊密的聯(lián)系,那么由集群產生的乘數效應就是必然的。在乘數效應的引導下,旅游業(yè)完全可以也應該從區(qū)域經濟發(fā)展的角度去做大這塊蛋糕,而不是固守旅游資源這塊小蛋糕做門票經濟這篇小文章,僅僅靠門票經濟實難取得旅游業(yè)發(fā)展的最大效益。
結論
轉變國內門票經濟的發(fā)展理念與思路刻不容緩。2009年11月,國務院《關于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》中明確提出,要把旅游業(yè)培育成“國民經濟的戰(zhàn)略性支柱產業(yè)和人民群眾更加滿意的現代服務業(yè)。力爭到2020年我國旅游產業(yè)規(guī)模、質量、效益基本達到世界旅游強國水平” 。在目前水平之上,要加快實現既定目標,必須轉變國內旅游業(yè)從過去狹隘的門票經濟的發(fā)展理念,采用借助門票減免策略帶動整個區(qū)域經濟發(fā)展的思路。只有這樣,才能推動我國旅游業(yè)更大的發(fā)展。
在規(guī)劃國內旅游產業(yè)發(fā)展中,政府必須著眼于整個區(qū)域經濟的更大發(fā)展。從杭州和濟南的測算看,關注門票經濟和關注區(qū)域經濟,其效益懸殊巨大。因此,在規(guī)劃國內旅游產業(yè)發(fā)展中,政府必須把目光轉向對整個旅游區(qū)域的關注,必須把旅游業(yè)放在整個區(qū)域經濟發(fā)展的框架中通盤考慮。為此,一定要大幅度調低或取消各公共與準公共資源類旅游景區(qū)的門票價格,切實增強旅游資源的吸引力,更好地發(fā)揮其拉動區(qū)域經濟發(fā)展的作用。
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關鍵詞:旅游小企業(yè)特征對比研究中外
近年來旅游小企業(yè)在中國發(fā)展迅速。在國外,旅游小企業(yè)的發(fā)展特征是旅游小企業(yè)的重要研究內容,許多學者,如ShawandWilliams,CressyandCowling等都曾對這一問題展開研究。而在國內,旅游小企業(yè)研究還處于空白狀態(tài)。為此,筆者對桂林陽朔西街的旅游小企業(yè)進行了調查,并將調查結論與S.J.Pager等學者在新西蘭北部地區(qū)所得出的研究結論進行對比,以了解中外旅游企業(yè)發(fā)展的異同,進而更好地理解中國旅游小企業(yè)的發(fā)展狀況與特征,促進中國旅游小企業(yè)的發(fā)展。
案例地概況與研究設計
陽朔西街
陽朔縣屬于廣西壯族自治區(qū)桂林市管轄,是聞名中外的桂林山水的重要組成。陽朔西街則位于陽朔縣城中心區(qū),全長517米,寬8米。早在20世紀80年代,西街上就已經有旅游小企業(yè)產生。目前,陽朔西街已成為在國內外享有極高知名度的旅游小企業(yè)的集聚地,享有“酒吧一條街”等稱謂。此外,作為一種獨特的景觀,西街上旅游小企業(yè)的集聚也已成為陽朔旅游吸引的一個重要組成,因此完全可將陽朔西街視為中國旅游小企業(yè)發(fā)展的典型區(qū)。
研究于2003、2004年在西街進行實地調研。據實地統(tǒng)計,西街上共有各類旅游小企業(yè)157家,占西街店鋪總數的87.71%。成功對其中49家旅游小企業(yè)進行調查,其比例為31.21%。這一調查比率與海外學者調查比例相近(Thomas于1997年在英國的調查比例為31%)。此外,為增強調查的可信性和科學性,研究者還從陽朔縣相關部門獲取部分企業(yè)的相關材料,與訪談信息進行對比檢驗。最終在對以上信息進行分析的基礎上,從企業(yè)概況,從業(yè)人員情況以及企業(yè)經營三個方面對西街旅游小企業(yè)的特征進行總結。
新西蘭北部地區(qū)
新西蘭北部地區(qū)是新西蘭國內休閑旅游和度假旅游重要的旅游目的地,因此成為新西蘭國內旅游中小企業(yè)比較集中的地區(qū)(MurrayNorth,1991)。
S.J.Page等學者于1997年8月,以郵件調查的方式成功對該區(qū)域內297家旅游小企業(yè)進行調查(比例為37%)。學者們分別從“企業(yè)概況,人員結構,毛利人的參與,企業(yè)經營和企業(yè)營銷”等五方面對該區(qū)旅游小企業(yè)的發(fā)展狀況進行研究,在此基礎上總結出該區(qū)旅游小企業(yè)的發(fā)展基本特征(S.J.Page,1999)。
之所以選擇新西蘭北部地區(qū)這項研究作為對比案例的原因在于:在現有的海外學者的文獻中,S.JPage的研究是關于旅游小企業(yè)發(fā)展特征研究中最為完整的研究之一;此外,在對陽朔西街旅游小企業(yè)的特征研究中,也借鑒了S.JPage的訪談問卷,采取了與此相類似的研究方法和框架。因此,二者更具有可比性。
發(fā)展特征對比研究
企業(yè)發(fā)展概況對比
就企業(yè)發(fā)展概況而言,中外旅游小企業(yè)在規(guī)模、空間布局方面都沒有較大的區(qū)別,但在企業(yè)類型構成方面有一定的差異。
從陽朔西街的調查來看,西街旅游小企業(yè)主要的構成類型依次為:商品銷售企業(yè),住宿企業(yè)和餐飲企業(yè)。而S.J.Page的研究表明,新西蘭旅游小企業(yè)的類型主要為住宿設施(40%)和餐飲設施(22%),而旅游銷售企業(yè)較少,其比例僅為7%。(見圖1)
從圖1中可看出,住宿設施在兩地旅游小企業(yè)都占據相當大的比重,這再一次證明住宿設施是目的地旅游經濟的重要組成(Bull&Church,1994)。而中外旅游小企業(yè)類型差異主要體現在商品旅游銷售企業(yè)。
中外旅游小企業(yè)在類型構成上的差異,則與目的地的經濟發(fā)展水平和游客類型有直接關系。陽朔是經濟欠發(fā)達地區(qū),當地居民的經濟能力、文化水平有限。由于從事商品銷售所需的資金少,風險小,對企業(yè)主能力要求也相對較低,因此從事商品銷售更簡單。另一方面,海外游客一直是西街的消費主體。與國內游客相比,海外游客消費能力強,是國內過夜游客的2-3倍(寧士敏,2003);加之海外游客對代表中國傳統(tǒng)文化的旅游商品,如陶瓷,山水畫等商品有著極大的興趣。因此,以上原因造成了西街旅游小企業(yè)中以工藝品店和絲織品為代表的商品銷售類企業(yè)居多的局面。
從業(yè)人員對比分析
在對新西蘭旅游小企業(yè)的從業(yè)人員的研究中,S.J.Page側重對企業(yè)主的從業(yè)動機和從業(yè)人員的流動進行了調查。其研究結果與陽朔西街研究結果對比分析表明:
中外旅游小企業(yè)的從業(yè)人員都表現出較大的不穩(wěn)定性。在新西蘭案例中,S.JPage發(fā)現“淡旺季雇工人數差距較大”;而在陽朔西街進行的調查顯示,在受調查人員中工作時間在3個月以內的約占35%,在4-6個月之間的為30%,在6-12個月的為30%,在1年上的為5%,這說明中國旅游小企業(yè)從業(yè)人員也具有流動頻繁的特點。
在員工招聘方面,國外小企業(yè)主更為規(guī)范。國外旅游小企業(yè)最主要的招聘方式分別為:口頭廣告,就業(yè)服務機構,刊登廣告;而中國的旅游小企業(yè)多采用的是粘貼招工告示,口頭廣告和熟人介紹等。在訪談中,中國的旅游小企業(yè)主普遍認為,“通過職業(yè)介紹所和在報紙上登廣告會花錢”,“在墻上粘貼告示,方便又便宜”。這反映中外企業(yè)主在觀念和習俗上的差別。
企業(yè)經營能力對比分析
企業(yè)經營能力與目的地的社會經濟發(fā)展水平有關,難以單純地從經營業(yè)績進行對比,因此中外旅游小企業(yè)的經營狀況對比主要是從企業(yè)投資計劃,經營障礙,新技術的使用等方面進行對比分析。
據對西街旅游小企業(yè)主的調查,國內的旅游小企業(yè)對企業(yè)的發(fā)展普遍缺乏規(guī)劃。97%的企業(yè)主在創(chuàng)辦旅游小企業(yè)之前沒有進行詳細的市場分析和可行性分析;84.6%的企業(yè)主在對未來規(guī)劃一項的調查中的回答是沒有。此外,87.3%的企業(yè)主在近兩年都沒有追加投資的計劃或行動。與此相反,在新西蘭43%的旅游小企業(yè)主在近兩年內對企業(yè)增加投資,其主要用途包括:用具更新,設施的增加,環(huán)境的改造等方面,且大多數企業(yè)主(58%)對企業(yè)未來的發(fā)展都有一個詳細的計劃。
在企業(yè)的經營障礙方面,過高的租金、來自小企業(yè)內部和大中型旅游企業(yè)的競爭以及游客需求的下降是海內外企業(yè)主共同面臨的難題。其具體表現為:通貨膨脹、勞動力成本、高租金、缺少相關的企業(yè)發(fā)展指引、當地同行與大企業(yè)的競爭、缺少有技術的員工、顧客量、政府政策、缺少資金等。
與國外旅游小企業(yè)相比,缺乏足夠的資金是國內旅游小企業(yè)經營和發(fā)展的一個突出的經營障礙。這除了與經濟發(fā)展水平有關,更多的是與國內小企業(yè)主獲取資金的途徑過于狹窄有關。在中國,私人儲蓄和向親朋好友借款則是企業(yè)資金主要來源,而在新西蘭,私人儲蓄(67%),銀行(42%)和投資公司(10%)是小企業(yè)主獲取資金的主要渠道。
在以網絡為代表的高新技術的運用方面,國外旅游小企業(yè)已經遠遠領先于中國的旅游小企業(yè)。S.T.Page的研究顯示,在新西蘭,計算機已經廣泛用于服務預定,財務結算,顧客資料儲存等領域,甚至可用于制定企業(yè)的相關商業(yè)計劃。
對經營能力的對比分析表明,在經營能力方面國內旅游小企業(yè)主與海外旅游小企業(yè)還存在較大的差異。這種差異與企業(yè)主的能力,經營理念以及相關配套制度有關。
此外,為了便于更好的理解中外旅游小企業(yè)的發(fā)展特征差異,在對海外相關文獻進行分析的基礎上,對中外旅游小企業(yè)的發(fā)展特征的異同進行了一個總結。(見表2)
通過以上對中外旅游小企業(yè)發(fā)展特征的對比分析,可以得出:就整體而言,中國的旅游小企業(yè)在從業(yè)人員結構,經營方式等方面都表現出與國外旅游小企業(yè)相同的特征;只是由于目的地社會經濟發(fā)展水平的差異,文化背景的差異以及游客類型的差異,中外旅游小企業(yè)在諸如企業(yè)的類型構成,經營方式,經營理念等方面有所不同。
此外,通過本文的研究,可得知相對于大中型旅游企業(yè)而言,由于旅游小企業(yè)明顯具有投資小、門檻低、經營靈活的特點,并對當地居民參與旅游目的地發(fā)展具有積極影響,因此旅游小企業(yè)必將在未來中國旅游的發(fā)展,特別是西部旅游業(yè)的發(fā)展中發(fā)揮重要作用。
參考文獻:
1.鄧曉強.陽朔天上人間旅游鄉(xiāng).廣西:廣西美術出版社,2000
一、使命光榮,旅游產學研合作不可不為
對于旅游產學研合作的必要性,國內外專家從宏觀、微觀各個層面,從橫向、縱向各個維度,已經做了詳盡地研究和論述。在此,我想重點強調以下三個方面:
首先,從國家層面來看,中國旅游業(yè)要承擔國家戰(zhàn)略性支柱產業(yè)的歷史使命,就必須走產學研合作創(chuàng)新之路。
提高自主創(chuàng)新能力,建設創(chuàng)新型國家,是黨的十七大作出的一項重大戰(zhàn)略決策,是今后相當長時期內國家經濟社會發(fā)展的主題、主線、主旋律。而加強產學研合作是推動自主創(chuàng)新的有效手段。因此,融入主旋律,服務主旋律,走產學研合作創(chuàng)新之路,既是所有產業(yè)必須承擔的光榮使命,也是發(fā)展壯大的機遇所在。就旅游業(yè)來講,2009年,國務院出臺了《關于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》,將發(fā)展旅游業(yè)提升為國家戰(zhàn)略,賦予旅游業(yè)“國民經濟的戰(zhàn)略性支柱產業(yè)”的戰(zhàn)略定位,這是目前國家唯一一個確定為戰(zhàn)略性和支柱性雙重屬性的重要產業(yè),凸現了旅游產業(yè)在國民經濟產業(yè)體系中的重要地位。旅游業(yè)要實現這一戰(zhàn)略定位,就必須加快建立產學研一體化自主創(chuàng)新體系,不斷提高知識含量,加速推進產業(yè)轉型升級,將發(fā)展動力轉移到創(chuàng)新驅動上來。
其次,從國際層面來看,中國旅游業(yè)要引領世界旅游業(yè)發(fā)展,就必須走產學研合作創(chuàng)新之路。
實踐證明,任何一個產業(yè),在發(fā)展到一定階段后,其發(fā)展動力必然轉向知識創(chuàng)新來驅動。經過改革開放30多年的持續(xù)高速發(fā)展,中國旅游業(yè)產業(yè)規(guī)模不斷擴大,產業(yè)體系日趨完善,已經實現了從旅游資源大國到世界旅游大國的歷史性跨越,在世界旅游業(yè)中占有越來越重要的地位。目前,我國已經成為繼美國、西班牙、法國之后世界第四大入境旅游接待國、亞洲最大的出境旅游客源國,正在形成世界上最大的國內旅游市場。世界旅游組織預測:2015年,中國將成為全球第一大入境旅游接待國和第四大出境客源國。國內旅游人次將達到26億,人均出游達到2次,形成世界最大的國內旅游消費市場?;仡欀袊糜螛I(yè)的發(fā)展歷程,展望中國旅游業(yè)的發(fā)展愿景,我們可以得出一個基本的判斷:前30年,中國旅游業(yè)是世界旅游業(yè)的追趕者,我們重視的是發(fā)展速度,關注的是追趕步伐;在發(fā)展策略選擇上,我們更多的是學習、效仿;后30年,中國旅游業(yè)將成為世界旅游業(yè)的引領者,我們在關注發(fā)展速度的同時,應將目光更多地轉移到發(fā)展方向上來,我們需要創(chuàng)新、創(chuàng)造。因此,走產學研合作創(chuàng)新之路,不斷提高產業(yè)創(chuàng)新能力和創(chuàng)造能力,就成為中國旅游業(yè)引領世界旅游業(yè)發(fā)展潮流的必然選擇。
第三,加強旅游產學研合作是推動旅游教育和研究事業(yè)發(fā)展的內在要求。
伴隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展,旅游教育和研究事業(yè)也獲得了蓬勃發(fā)展。從全國的情況看,截止到2010年底,全國旅游院校(包括完全的旅游院校和開設有旅游系或旅游專業(yè)的院校)共計1968所,在校生數108.6萬人,當年全國畢業(yè)生總數為32.8萬人,招生總數為37.9萬人,專職教師總數為4.4萬余人。從山東省的情況看,全省共有高等學校156所,其中79所院校設立了旅游院(系、所),旅游或與旅游相關的招生專業(yè)達25個。可以看出,旅游院校已經成為教育事業(yè)的一股重要力量。但是,我們也要看到:旅游教育在完成數量擴張的同時,也面臨著提升內涵的艱巨任務:諸如缺乏成熟有效的培養(yǎng)模式;缺乏對學生核心能力的培養(yǎng);存在“供需錯位”和“校企脫節(jié)”現象等這些深層次的矛盾和問題,困擾和制約著旅游教育和研究事業(yè)的進一步發(fā)展。旅游教育特別是旅游職業(yè)教育路在何方?發(fā)展的動力在哪里?這些問題值得我們去思考、去探索。產學研一體化為我們提供了一個全新的視角和途徑,能夠推動旅游院校在與產業(yè)、企業(yè)的深度融合中,解決發(fā)展難題,突破發(fā)展瓶頸,實現自身價值。
二、多方共贏,旅游產學研合作大有可為
旅游業(yè)的快速發(fā)展為產學研合作提供了廣闊的發(fā)展空間。旅游產學研合作不僅包含技術創(chuàng)新、產品創(chuàng)新、成果轉化等這些產學研合作的基本內容,也包括人力資源提升、管理服務、規(guī)劃設計、創(chuàng)意策劃、市場營銷、商業(yè)模式創(chuàng)新等多方面的內容。旅游產學研合作的領域更廣,空間更大,更有潛力可挖,更有文章可做。
從產業(yè)發(fā)展看,旅游產學研合作整合優(yōu)化了旅游產業(yè)相關的各種資源和力量,催生了新的業(yè)態(tài),建立了新的發(fā)展模式,提高了旅游的經濟效益;從旅游院校和科研機構看,通過旅游產學研合作,旅游院所與企業(yè)直接對接、專業(yè)與產業(yè)直接對接、師生與員工直接對接,為高校教師提供了鍛煉和施展才華的機會。高校與旅游產業(yè)合作,由單一的教育大學變成了復合型產業(yè)大學,產生1加1大于2的效益;從旅游企業(yè)看,科技、信息、人才的注入,實現了資本與管理、服務的直接對接,放大了資本效益,擴大了企業(yè)的贏利空間。
因此,無論對產業(yè)、院校、研究機構還是對企業(yè),深入推進產學研合作既是各方共同的愿望,也是實現互利互惠和共同發(fā)展的重要渠道和手段。
三、凝聚合力,努力推動旅游產學研合作新突破
旅游產學研合作是一項復雜的系統(tǒng)工程,必須調動各方力量,營造良好環(huán)境,激活各種資源,增強創(chuàng)新合力。
關鍵詞:旅游專業(yè);課程設置;培養(yǎng)目標;工作經驗
通過細心閱讀相關文獻與本人在本科學習當中所感受到的相關問題,可以大致了解到旅游專業(yè)不論是在課程培養(yǎng),亦是課程安排,課程計劃,都存在著顯而易見的問題,而本文主要從旅游專業(yè)的課程設置問題入手,通過對國內外的旅游專業(yè)課程設置的比較,進而反映國內整個旅游專業(yè)的整體概況。
一.國外旅游專業(yè)的課程設置特點分析
(一)瑞士旅游專業(yè)的課程設置
培養(yǎng)目標:瑞士的洛桑酒店管理學院是提倡管理理論、實際服務、操作技能并重的綜合學府。其更強調培養(yǎng)學生的團隊精神和領導能力,以培養(yǎng)具有國際意識、能進入國際市場競爭,敢于挑戰(zhàn)現代旅游業(yè)跨國的高素質人才為目標。
課程設置:瑞士旅游專業(yè)的課程設置針對性比較強,課程內容細致具體,尤其設置了輔助學生未來自我實現的“個人發(fā)展”課程。課程的設置則是關注學習者個人職業(yè)需求的發(fā)展,課程緊緊圍繞學習者的實踐經驗和實踐需求。以此通過學習可以使學生靈活的掌握自己感興趣專業(yè)以及滿足專業(yè)就業(yè)的需要。
(二)美國旅游專業(yè)課程設置
培養(yǎng)目標:美國旅游專業(yè)的大學更加側重于對學生的管理,以及對學生科研能力的培養(yǎng)。
課程設置:美國院校主要的基礎專業(yè)課程大致有:旅游學、旅店管理、交通管理、旅行社管理、營銷學等課程。其特點為:強調學生科學、人文素質的培養(yǎng)及經濟學、管理學、心理學、金融等方面理論基礎的夯實;重視學生應用能力、適應能力的培養(yǎng);選修課課程所占課時多,涉及的知識領域廣泛。美國康奈爾大學的旅館管理學院這里是全美首屈一指的。
(三)日本旅游專業(yè)的課程設置
培養(yǎng)目標:日本旅游學科把具有綜合技能的旅游專門人才成為各國旅游教育專業(yè)人員作為奮斗的目標。
課程設置:課程設計的特點是在讓學生實現階段性學習的同時,為學生提供旅游文化、旅游規(guī)劃和旅游經營三個模塊課程,使學生能夠根據自己的學習興趣和就職方向選擇喜愛的學習課程。總體來看,日本旅游學科的設置比較強調基礎性和寬口徑,并與學生將來的就業(yè)方向相結合。
二.國內旅游專業(yè)課程設置存在的問題
(1)理論課時所占比重大
理論課時比重大,實踐課如同虛設。
(2)課程設置缺乏專業(yè)特色
當今高校的旅游專業(yè)課程體現“以旅游學為本,以經濟學為綱,以管理學為用”的旅游學科特點。因此大多數高校都是在旅游學、飯店學、旅行社學等模塊設置課程,并且設置的課程也大多都是基礎性的理論課程,及其缺乏本土地方特色的教學案例以及創(chuàng)新,為此跟不上產業(yè)的發(fā)展速度,這也是現行課程中的詬病。
以上兩點也不能充分體現國內的課程設置的缺點,還有待后來人發(fā)現。
三.國外旅游專業(yè)的課程設置對我們的啟示
(一)立足本專業(yè)特點,以確定培養(yǎng)目標
各方面可以學習國外的經驗,如瑞士洛桑酒店管理學校國際接待業(yè)管理專業(yè)的培養(yǎng)目標是:國際接待業(yè),尤其是世界一流的酒店、餐館和連銷飯店培養(yǎng)高層管理者。休斯敦大學則定位于為飯店和餐飲業(yè)培養(yǎng)本科和研究生層次的掌舵人物。以上都是我們國內各大旅游院校應該借鑒的。有一定宏偉的培育目標才會有國內旅游研究的良好的課程設置,進而創(chuàng)造出旅游業(yè)美好的一天。
(二)重視學生實踐經歷和工作經驗
學生就業(yè)多元化雖說與學生在校所學的知識有很大的聯(lián)系,但同時也說明與學校的課程設置和用人單位的需求相銜接有一定的關系。因此在課程安排上,旅游院校要時刻與學生的就業(yè)去向相結合,這樣畢業(yè)生的就業(yè)率才會有所提高。所以旅游專業(yè)的畢業(yè)生發(fā)揮才干的地方不單單只停留在校內那狹小的空間上,而是更加注重對旅游人才的實戰(zhàn)經歷,至此旅游人才才會在旅游業(yè)以外的其他領域也會有所作為。
(三)注重旅游教材的更新和創(chuàng)新
旅游專業(yè)的課程是必須要注重質量品質的,并且要跟上時代前進的步伐。一定要根據旅游產業(yè)的發(fā)展來改革教材,并推出高質量的教材體系。如美國課程理論家曾對美國 110 所四年制的學院的課程做了調查統(tǒng)計,發(fā)現這些學院每年要淘汰5% 的舊課程,增加 9%新課程,這一點也應該向國外學習。
參考文獻:
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本文研究主要采用問卷調查法和比較分析法。根據浙江工商大學旅游學院2006年夏組織的關于浙江省鄉(xiāng)村旅游發(fā)展規(guī)劃問卷調研,調研組共發(fā)放問卷2800份,回收2800份,其中無效問卷70份,有效問卷2730份,問卷回收率為100%,回收問卷有效率為97.5%。問卷發(fā)放地點包括浙江省11地市市區(qū)主要人流密集點和周邊主要景區(qū)等地,調查對象包括市民、外地游客、外來人員、學生等。最后對問卷調查的數據采用SPSS分析,得出相關結果。
二、鄉(xiāng)村旅游行為特征分析
(一)鄉(xiāng)村旅游人口統(tǒng)計學特征
1.鄉(xiāng)村旅游者性別
根據問卷調查的數據顯示,浙江鄉(xiāng)村旅游中男性旅游者占49.1%,女性旅游者占50.9%,人數基本相當,女性略占優(yōu)勢。而2005年中國城鎮(zhèn)居民旅游者中男性占52.1%,女性只有47.9%。這表明與一般旅游相比,選擇鄉(xiāng)村旅游的旅游者在性別上并沒有太大的差異。由于女性對旅游過程中的安全性有著比男性更為敏感的意識[2],從而可以從一定程度上反映出鄉(xiāng)村旅游是大眾化、安全度很高的旅游形式。
2.鄉(xiāng)村旅游者年齡
鄉(xiāng)村旅游的主力軍是年齡在21~45歲之間的旅游者,46歲以上的老年人很少會參與鄉(xiāng)村旅游的活動。而根據2005年城鎮(zhèn)居民出游情況來看,65歲以上的旅游者占了22.2%,45~64歲占了21.4%,25~44歲占25%,15~24歲占18.8%,14歲以下占12.6%,旅游者在每個年齡檔的分布比較均勻,沒有很明顯的差距,而且老年旅游者的人數比重也是比較大的,這與鄉(xiāng)村旅游有十分明顯的反差。說明老年人對鄉(xiāng)村旅游的興趣并不明顯。旅游者年齡結構如下:20歲以下21.2%,21~30歲51.6%,31~45歲25.5%,46~60歲1.6%。
3.鄉(xiāng)村旅游者職業(yè)
鄉(xiāng)村旅游者的職業(yè)分布與一般旅游沒有很明顯的差異,但學生比重要比一般旅游高(2005年學生出游人數占所有城鎮(zhèn)居民出游的12.3%)。這說明學生對鄉(xiāng)村旅游青睞度較高。旅游者職業(yè)結構如下:政府工作人員1.1%,公司職員34.2%,個體職業(yè)者13.0%,學生24.4%,工人6.0%,農民2.4%,軍人1.5%,教師2.6%,其他14.8%。
(二)旅游動機
旅游動機是推動人們旅游活動,并使人處于積極狀態(tài)以達到一定目標的動力[3]。每個人都有不同的旅游動機,旅游動機具有多樣性的特點。鄉(xiāng)村旅游是一種休閑、回歸的旅游方式,它需要有輕松、愜意的環(huán)境,能令城市中的人放松緊張的心情。反映了鄉(xiāng)村旅游者對感興趣的鄉(xiāng)村旅游項目的打分情況。根據項目的得分的高低可以發(fā)現,旅游者選擇鄉(xiāng)村旅游的動機其實可以歸納為以下幾點:第一,健康的需要。看出旅游者對山地活動、水上運動和室內活動評分很高,說明旅游者來鄉(xiāng)村旅游的主要動機是尋求一種健康的生活方式。第二,返璞歸真的需要。城鎮(zhèn)的居民長期處在城市的灰色中,很容易產生審美疲勞,他們需要一種與他們生活環(huán)境完全不一樣的環(huán)境,他們懷念古樸、簡單的生活。鄉(xiāng)村所擁有的元素就成為能刺激他們產生旅游動機的因素。品嘗農家菜、游覽田園風光、尋求鄉(xiāng)村氣息等都是這類旅游動機的反映。第三,放松心情的需要。鄉(xiāng)村獨具的悠閑的氛圍是吸引很多旅游者前去旅游的原因。旅游者對鄉(xiāng)村旅游獨具青睞是由于長時間處于鋼筋鐵骨的城市中,承受過大的生活壓力和過快的生活節(jié)奏,這使他們變得緊張,心情抑郁,他們需要得到放松。第四,求知的需要。對于長期住在城市中的人,已經逐漸遠離了傳統(tǒng):傳統(tǒng)的節(jié)日、傳統(tǒng)的食品制作、傳統(tǒng)的體力勞動、傳統(tǒng)的知識等等,因此參加本地婚慶、生辰等活動、學習農家食品制作、參與簡單勞動、參加本地鄉(xiāng)村祭祀、節(jié)慶活動等這些活動才會得到旅游者的青睞,尤其是對城市青少年而言,這是他們主要的旅游動機。
三、旅游決策
1.信息來源渠道
鄉(xiāng)村旅游者信息獲取的主要途徑是通過電視電臺媒體,這與一般旅游有所區(qū)別(其主要途徑是通過親朋介紹),存在差異的主要原因是由于2006年鄉(xiāng)村旅游是在政府的主導下廣泛地發(fā)展起來的,政府的支持力量在鄉(xiāng)村旅游的洪流推廣中不可小覷。而政府主要的宣傳手段就是通過電視電臺媒體,因此這種渠道成為了旅游者了解各地鄉(xiāng)村旅游的主要渠道。其他的信息獲取渠道與一般旅游并沒有很大的差別,但我們仍可以發(fā)現,旅行社在推動鄉(xiāng)村旅游中的作用是甚微的。旅游信息來源渠道:通過電視電臺媒體27.3%,通過報刊雜志21.5%,通過各類旅游網站20.6%,通過親朋介紹16.0%,通過旅行社介紹7.4%,其他渠道7.2%。
2.旅游同伴的選擇
鄉(xiāng)村旅游者選擇與家人、朋友、戀人的占絕大多數。這實際上與除了特殊旅游以外的大眾旅游差別不大,但鄉(xiāng)村旅游者選擇與家人一起旅游的比例明顯要比一般旅游要高,原因基本上有這幾方面:第一,旅游者選擇的鄉(xiāng)村旅游點多為居住地的附近,約是1~2小時的車程范圍以內。這有利于家庭在周末的時間一起出游,而不會出現一般旅游那樣需要家庭內部人員彼此調和時間安排的情況。第二,很多家長是為了讓孩子接觸鄉(xiāng)村、了解鄉(xiāng)村而進行鄉(xiāng)村旅游的,因而選擇全家旅游的方式。選擇的同行人情況:和朋友結伴35.6%,和家人一起31.3%,和戀人一起22.6%,獨自一人5.0%,與單位客戶一起3.3%,其他2.3%,
3.旅游方式
鄉(xiāng)村旅游以散客為主,這與一般旅游的趨勢是吻合的,其中一半以上的鄉(xiāng)村旅游者是利用公共交通工具自行安排游程,這是一般旅游不太可能實現的旅游方式。這主要是由于目前鄉(xiāng)村旅游行程距離較短,很多是發(fā)生在同一地方的城鄉(xiāng)之間。其次,自駕車旅游的方式比例較小,而一般旅游中,以自駕車方式進行旅游的勢頭已如日中天,據統(tǒng)計,中國從2004年春節(jié)開始,自駕車游客的比例已占整個散客市場的三成以上,而且這一數字正逐年提高。究其原因,可能鄉(xiāng)村旅游的產品還不能吸引多數的高收入者,鄉(xiāng)村旅游在國內而言還只是比較低檔的旅游形式。出游方式:參加旅游團24.2%,自駕車出游8.8%,利用公共交通工具(公車、出租車等)自行安排54.6%,其他12.5%。
四、旅游消費特征
絕大多數的鄉(xiāng)村旅游者可以承受的旅游消費范圍在301元~600元之間,根據加權平均法來計算鄉(xiāng)村旅游平均消費可知,鄉(xiāng)村旅游平均消費為470.7元(計算公式為:150×9.3%+350×16.7%+450×30.2%+550×35.2%+800×8.6%,權數隊形的消費額以范圍的中間值為代表,“300元以下”一項以“0~300”的中間值表示,“600元以上”以“600元~1000元”的中間值表示)。而2004年國內旅游者的平均消費已達到了750元以上(參考《中國旅游統(tǒng)計年鑒2005年卷》),兩者的差距顯而易見。也就是說,鄉(xiāng)村旅游者普遍認為鄉(xiāng)村旅游是一種低消費的旅游方式。消費水平統(tǒng)計:300元以下9.3%,301元~400元16.7%,401元~500元30.2%,501元~600元35.2%,600元以上8.6%。
五、結語
本文對鄉(xiāng)村旅游國內旅游者的旅游行為從旅游動機、旅游決策、旅游消費幾方面進行系統(tǒng)的初步研究,鄉(xiāng)村旅游行為分析對鄉(xiāng)村旅游的健康發(fā)展有十分重要的意義。根據以上分析,筆者就浙江省鄉(xiāng)村旅游發(fā)展提出一點建議。
1.政府在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中的主導作用十分顯著,而市場的推動作用不夠有力,尤其是旅行社在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中幾乎沒有起到推波助瀾的作用。這種狀況并不有利于鄉(xiāng)村旅游健康、持續(xù)的發(fā)展。旅游的發(fā)展需要有市場起主要的作用,鄉(xiāng)村旅游也不例外,當然鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展需要有政府的宏觀調控,但不是以政府為主導。
2.鄉(xiāng)村旅游的形象層次不夠,有待提高。從調查和分析中可以發(fā)現,鄉(xiāng)村旅游者對鄉(xiāng)村旅游的印象停留在消費低的階段,但事實上國外的很多案例告訴我們,鄉(xiāng)村旅游也可以成為高檔旅游的一個典型的代表。因此,我們需要努力提高鄉(xiāng)村旅游的形象,推出更加富有特色和品位的旅游產品。
3.重視鄉(xiāng)村旅游細分市場。家庭旅游和學生旅游細分市場在鄉(xiāng)村旅游中的地位顯而易見,鄉(xiāng)村旅游目的地應該更具針對性地開發(fā)能吸引這些細分市場的旅游產品,以一掃目前鄉(xiāng)村旅游產品概念混亂,缺乏重點的局面。
參考文獻:
[1]黃萬英,蒙睿,葉文.國內旅游者旅游行為研究述評[J].桂林旅游高等專科學校校報,2005,(6):57-60.
[2]唐雪瓊.旅游研究中的性別話題[J].旅游學刊,2007,22,(2):43-48.
[3]楊艷華.淺議旅游者旅游動機[J].學術論壇,2007,(6):153-155.
改革開放以來,中國經濟得到了長足的發(fā)展,在經濟利益的刺激下,國內許多城市開始投身旅游行業(yè),紛紛加快了旅游城市開發(fā)與建設的步伐,各類以人文、自然景觀著稱的旅游城市如雨后春筍般涌現在中國的大地上,國內旅游業(yè)呈現著一片欣欣向榮之勢。然而,駐足回首旅游行業(yè)高速發(fā)展的這些年,榮耀與聲譽值固然值得人仰望,但在發(fā)展面前,許多問題更值得深思,越來越多的人認識到,旅游城市的開發(fā)和建設必須走可持續(xù)化發(fā)展道路,發(fā)展生態(tài)旅游是關鍵。
生態(tài)旅游的背景及發(fā)展。
在人類工業(yè)文明、物質文明高速發(fā)展的今天,人們對精神享受的訴求也不斷提高,簡單的游玩旅行已不能滿足人們的這種訴求,越來越多的人渴望能夠親近自然、回歸自然。然而,日益嚴峻的資源問題、環(huán)境問題讓人清醒的認識到,這種回歸自然的本能訴求變得越來越難以滿足,因為過度地開發(fā),一味地追求經濟利益導致的其實是破壞性發(fā)展,人類的生存環(huán)境急劇惡化,這就讓人們不得不開始重新審視人與自然、生態(tài)與發(fā)展之間的關系。
早在1983年,世界自然保護聯(lián)盟特別顧問墨西哥學者謝貝洛斯?拉斯喀瑞首先提出了“生態(tài)旅游”一詞,并明確了生態(tài)旅游的兩個要點,其一是生態(tài)旅游的物件是自然景物;其二是生態(tài)旅游的物件不應受到損害。他將生態(tài)旅游定義為:“游客置身于相對古樸、原始的自然領域,以研究、欣賞和享受等特定目的,在游覽古今文化遺產的同時,欣賞風景和野生動植物”。由此不難看出,生態(tài)旅游是一種以保護自然環(huán)境和維持生物多樣性,實現可持續(xù)發(fā)展的現代旅游模式。在我國改革開放初期的80年代,對于經濟利益的側重性追求讓這種新型旅游發(fā)展模式并未得到廣泛的認識與推廣,直到 1993年9月,在北京召開“第一屆東亞地區(qū)國家公園和自然保護區(qū)會議”通過了《東亞保護區(qū)行動計劃概要》的文件,這標志著生態(tài)旅游概念在中國第一次正式得到確認及官方的政策支持。中國國家旅游局把1999年定為“生態(tài)旅游年”,這讓生態(tài)旅游在此后的短短幾年得到了廣泛的認可與快速發(fā)展。2007中國國際生態(tài)旅游博覽會的舉辦,更是為生態(tài)旅游的開發(fā)與規(guī)劃提供了良好的合作平臺,更加有力地推動了我國生態(tài)旅游的發(fā)展。
我國發(fā)展生態(tài)旅游遇到的問題
1、旅游資源的粗放型開發(fā)與過度使用。開發(fā)旅游資源必須首先考慮資源及環(huán)境的承載力, 而這恰恰最容易被忽視的。由于功利主義、享受主義大行其道,在景點開發(fā)建設過程中往往是重開發(fā)、輕保護,這種粗放型的旅游開發(fā)模式造成了許多珍稀自然資源的大面積破壞,而這種破壞幾乎是不可逆的,嚴重的影響了當地的生態(tài)平衡,甚至蔓延到周邊地區(qū)。
2、旅游附屬產業(yè)對生態(tài)環(huán)境的破壞。旅游業(yè)是一個綜合性產業(yè),涵蓋了吃、住、行、游、購、娛等諸多產業(yè),景區(qū)的發(fā)展固然離不開這些配套產業(yè)的協(xié)調發(fā)展,但這些產業(yè)對于自然環(huán)境的破壞也不能小覷,特別是酒店餐飲業(yè)和道路運輸業(yè),廢水廢渣排放、野生動物濫捕濫殺、伐木毀林、破壞植被等行為應引起高度重視。
3、缺乏對生態(tài)旅游的正確理解與認識。發(fā)展生態(tài)旅游的目的不單是為了追求短暫的經濟利益,更是為了人與自然的和諧共生,而很多地區(qū)還僅是把生態(tài)旅游作為一個炒作熱點或是營銷手段,并未根據其內涵開展實質性工作,這就導致了“只有口號,沒有號角”的局面。這對打造生態(tài)旅游顯然是不利的,出不了精品,對于真正向往生態(tài)出行的游客來說,就缺乏了實質性體驗與享受。
4、游客及居民環(huán)保意識淡薄。對于很多未受環(huán)境污染危害的游客和居民來說,環(huán)境保護意識尚未深入人心,致使在游玩過程或生活中做出一些損害公德的不文明行為,亂扔垃圾、亂排生活污水現象屢禁不止,“五一”、“十一”、“元旦”旅游黃金周期間,全國各大景點幾乎都是一片狼藉,不堪入目。
三、發(fā)展生態(tài)旅游的對策分析。
1、加快推進生態(tài)旅游標準化認證。過去20年里,生態(tài)旅游在國內成為了旅游項目開發(fā)的熱點,但真正意義上的生態(tài)旅游精品景點卻并不多見,并且難以區(qū)分及認證,這引起了各級政府的高度重視。2007年浙江省旅游局委托省旅游標準化技術委員會制定了浙江省《生態(tài)旅游區(qū)建設與服務規(guī)范》(DB33T634―2007),并經浙江省質量技術監(jiān)督局,成為國內第一個省級生態(tài)旅游地方標準; 今年6月1日,我國首個國家級別的生態(tài)旅游標準――《國家生態(tài)旅游示范區(qū)建設與運營規(guī)范》正式實施,這無疑給國內出于困惑中的生態(tài)旅游建設指明了發(fā)展方向與具體要求。
2、科學規(guī)劃,堅持旅游開發(fā)與環(huán)境保護“雙同時”原則。生態(tài)旅游不能簡單的理解成邊環(huán)保邊開發(fā)旅游,它是旅游開發(fā)、項目規(guī)劃、環(huán)境保護及城市建設的有機結合,將環(huán)境保護融入旅游景點建設規(guī)劃中,作為前置條件及重點工程建設。在國家旅游局頒發(fā)的《旅游發(fā)展規(guī)劃管理辦法》第四條中,也明確規(guī)定了旅游發(fā)展規(guī)劃應當堅持可持續(xù)發(fā)展和市場導向的原則,注重對資源和環(huán)境的保護,防止污染和其他公害,因地制宜、突出特點、合理利用,提高旅游業(yè)發(fā)展的社會、經濟和環(huán)境效益。無數的失敗案例告訴我們“先開發(fā)、后治理”只會導致資源衰敗,最終導致城市被迫轉型。要通過科學規(guī)劃,協(xié)調好各行業(yè)產業(yè)布局,平衡旅游相關產業(yè)發(fā)展,特別是要根據城市承載力和旅游接待量合理規(guī)劃道路運輸業(yè)和酒店賓館業(yè)發(fā)展。
關鍵詞:鄉(xiāng)村旅游;旅游行為;浙江?。粚嵶C研究
旅游行為是指旅游者的行為,其研究對象是旅游者或潛在旅游者[1]。對旅游行為的研究不僅可以發(fā)現旅游的流動及規(guī)律,找出行為發(fā)生的影響機制,而且可以豐富旅游學的研究內容。中國對旅游者行為分析的研究開始于20世紀80年代中后期,目前國內對旅游行為研究已較為豐富。
一、研究方法
本文研究主要采用問卷調查法和比較分析法。根據浙江工商大學旅游學院2006年夏組織的關于浙江省鄉(xiāng)村旅游發(fā)展規(guī)劃問卷調研,調研組共發(fā)放問卷2800份,回收2800份,其中無效問卷70份,有效問卷2730份,問卷回收率為100%,回收問卷有效率為97.5%。問卷發(fā)放地點包括浙江省11地市市區(qū)主要人流密集點和周邊主要景區(qū)等地,調查對象包括市民、外地游客、外來人員、學生等。最后對問卷調查的數據采用SPSS分析,得出相關結果。
二、鄉(xiāng)村旅游行為特征分析
(一)鄉(xiāng)村旅游人口統(tǒng)計學特征
1.鄉(xiāng)村旅游者性別
根據問卷調查的數據顯示,浙江鄉(xiāng)村旅游中男性旅游者占49.1%,女性旅游者占50.9%,人數基本相當,女性略占優(yōu)勢。而2005年中國城鎮(zhèn)居民旅游者中男性占52.1%,女性只有47.9%。這表明與一般旅游相比,選擇鄉(xiāng)村旅游的旅游者在性別上并沒有太大的差異。由于女性對旅游過程中的安全性有著比男性更為敏感的意識[2],從而可以從一定程度上反映出鄉(xiāng)村旅游是大眾化、安全度很高的旅游形式。
2.鄉(xiāng)村旅游者年齡
鄉(xiāng)村旅游的主力軍是年齡在21~45歲之間的旅游者,46歲以上的老年人很少會參與鄉(xiāng)村旅游的活動。而根據2005年城鎮(zhèn)居民出游情況來看,65歲以上的旅游者占了22.2%,45~64歲占了21.4%,25~44歲占25%,15~24歲占18.8%,14歲以下占12.6%,旅游者在每個年齡檔的分布比較均勻,沒有很明顯的差距,而且老年旅游者的人數比重也是比較大的,這與鄉(xiāng)村旅游有十分明顯的反差。說明老年人對鄉(xiāng)村旅游的興趣并不明顯。旅游者年齡結構如下:20歲以下21.2%,21~30歲51.6%,31~45歲25.5%,46~60歲1.6%。
3.鄉(xiāng)村旅游者職業(yè)
鄉(xiāng)村旅游者的職業(yè)分布與一般旅游沒有很明顯的差異,但學生比重要比一般旅游高(2005年學生出游人數占所有城鎮(zhèn)居民出游的12.3%)。這說明學生對鄉(xiāng)村旅游青睞度較高。旅游者職業(yè)結構如下:政府工作人員1.1%,公司職員34.2%,個體職業(yè)者13.0%,學生24.4%,工人6.0%,農民2.4%,軍人1.5%,教師2.6%,其他14.8%。
(二)旅游動機
旅游動機是推動人們旅游活動,并使人處于積極狀態(tài)以達到一定目標的動力[3]。每個人都有不同的旅游動機,旅游動機具有多樣性的特點。鄉(xiāng)村旅游是一種休閑、回歸的旅游方式,它需要有輕松、愜意的環(huán)境,能令城市中的人放松緊張的心情。反映了鄉(xiāng)村旅游者對感興趣的鄉(xiāng)村旅游項目的打分情況。根據項目的得分的高低可以發(fā)現,旅游者選擇鄉(xiāng)村旅游的動機其實可以歸納為以下幾點:第一,健康的需要??闯雎糜握邔ι降鼗顒印⑺线\動和室內活動評分很高,說明旅游者來鄉(xiāng)村旅游的主要動機是尋求一種健康的生活方式。第二,返璞歸真的需要。城鎮(zhèn)的居民長期處在城市的灰色中,很容易產生審美疲勞,他們需要一種與他們生活環(huán)境完全不一樣的環(huán)境,他們懷念古樸、簡單的生活。鄉(xiāng)村所擁有的元素就成為能刺激他們產生旅游動機的因素。品嘗農家菜、游覽田園風光、尋求鄉(xiāng)村氣息等都是這類旅游動機的反映。第三,放松心情的需要。鄉(xiāng)村獨具的悠閑的氛圍是吸引很多旅游者前去旅游的原因。旅游者對鄉(xiāng)村旅游獨具青睞是由于長時間處于鋼筋鐵骨的城市中,承受過大的生活壓力和過快的生活節(jié)奏,這使他們變得緊張,心情抑郁,他們需要得到放松。第四,求知的需要。對于長期住在城市中的人,已經逐漸遠離了傳統(tǒng):傳統(tǒng)的節(jié)日、傳統(tǒng)的食品制作、傳統(tǒng)的體力勞動、傳統(tǒng)的知識等等,因此參加本地婚慶、生辰等活動、學習農家食品制作、參與簡單勞動、參加本地鄉(xiāng)村祭祀、節(jié)慶活動等這些活動才會得到旅游者的青睞,尤其是對城市青少年而言,這是他們主要的旅游動機。
三、旅游決策
1.信息來源渠道
鄉(xiāng)村旅游者信息獲取的主要途徑是通過電視電臺媒體,這與一般旅游有所區(qū)別(其主要途徑是通過親朋介紹),存在差異的主要原因是由于2006年鄉(xiāng)村旅游是在政府的主導下廣泛地發(fā)展起來的,政府的支持力量在鄉(xiāng)村旅游的洪流推廣中不可小覷。而政府主要的宣傳手段就是通過電視電臺媒體,因此這種渠道成為了旅游者了解各地鄉(xiāng)村旅游的主要渠道。其他的信息獲取渠道與一般旅游并沒有很大的差別,但我們仍可以發(fā)現,旅行社在推動鄉(xiāng)村旅游中的作用是甚微的。旅游信息來源渠道:通過電視電臺媒體27.3%,通過報刊雜志21.5%,通過各類旅游網站20.6%,通過親朋介紹16.0%,通過旅行社介紹7.4%,其他渠道7.2%。
2.旅游同伴的選擇
鄉(xiāng)村旅游者選擇與家人、朋友、戀人的占絕大多數。這實際上與除了特殊旅游以外的大眾旅游差別不大,但鄉(xiāng)村旅游者選擇與家人一起旅游的比例明顯要比一般旅游要高,原因基本上有這幾方面:第一,旅游者選擇的鄉(xiāng)村旅游點多為居住地的附近,約是1~2小時的車程范圍以內。這有利于家庭在周末的時間一起出游,而不會出現一般旅游那樣需要家庭內部人員彼此調和時間安排的情況。第二,很多家長是為了讓孩子接觸鄉(xiāng)村、了解鄉(xiāng)村而進行鄉(xiāng)村旅游的,因而選擇全家旅游的方式。選擇的同行人情況:和朋友結伴35.6%,和家人一起31.3%,和戀人一起22.6%,獨自一人5.0%,與單位客戶一起3.3%,其他2.3%,
3.旅游方式
鄉(xiāng)村旅游以散客為主,這與一般旅游的趨勢是吻合的,其中一半以上的鄉(xiāng)村旅游者是利用公共交通工具自行安排游程,這是一般旅游不太可能實現的旅游方式。這主要是由于目前鄉(xiāng)村旅游行程距離較短,很多是發(fā)生在同一地方的城鄉(xiāng)之間。其次,自駕車旅游的方式比例較小,而一般旅游中,以自駕車方式進行旅游的勢頭已如日中天,據統(tǒng)計,中國從2004年春節(jié)開始,自駕車游客的比例已占整個散客市場的三成以上,而且這一數字正逐年提高。究其原因,可能鄉(xiāng)村旅游的產品還不能吸引多數的高收入者,鄉(xiāng)村旅游在國內而言還只是比較低檔的旅游形式。出游方式:參加旅游團24.2%,自駕車出游8.8%,利用公共交通工具(公車、出租車等)自行安排54.6%,其他12.5%。
四、旅游消費特征
絕大多數的鄉(xiāng)村旅游者可以承受的旅游消費范圍在301元~600元之間,根據加權平均法來計算鄉(xiāng)村旅游平均消費可知,鄉(xiāng)村旅游平均消費為470.7元(計算公式為:150×9.3%+350×16.7%+450×30.2%+550×35.2%+800×8.6%,權數隊形的消費額以范圍的中間值為代表,“300元以下”一項以“0~300”的中間值表示,“600元以上”以“600元~1000元”的中間值表示)。而2004年國內旅游者的平均消費已達到了750元以上,兩者的差距顯而易見。也就是說,鄉(xiāng)村旅游者普遍認為鄉(xiāng)村旅游是一種低消費的旅游方式。消費水平統(tǒng)計:300元以下9.3%,301元~400元16.7%,401元~500元30.2%,501元~600元35.2%,600元以上8.6%。
五、結語
本文對鄉(xiāng)村旅游國內旅游者的旅游行為從旅游動機、旅游決策、旅游消費幾方面進行系統(tǒng)的初步研究,鄉(xiāng)村旅游行為分析對鄉(xiāng)村旅游的健康發(fā)展有十分重要的意義。根據以上分析,筆者就浙江省鄉(xiāng)村旅游發(fā)展提出一點建議。
1.政府在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中的主導作用十分顯著,而市場的推動作用不夠有力,尤其是旅行社在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中幾乎沒有起到推波助瀾的作用。這種狀況并不有利于鄉(xiāng)村旅游健康、持續(xù)的發(fā)展。旅游的發(fā)展需要有市場起主要的作用,鄉(xiāng)村旅游也不例外,當然鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展需要有政府的宏觀調控,但不是以政府為主導。
【關鍵詞】旅游管理專業(yè);學位研究生;發(fā)展現狀
一、引言
當前旅游業(yè)是我國發(fā)展最快的產業(yè)之一,進入了國家發(fā)展戰(zhàn)略體系,成為國民經濟的戰(zhàn)略性支柱產業(yè)。隨著旅游業(yè)迅猛發(fā)展和旅游產業(yè)規(guī)模不斷擴展,對旅游人才培養(yǎng)提出了更高的要求。旅游管理碩士專業(yè)學位研究生(以下簡稱MTA)教育是為了滿足旅游產業(yè)快速發(fā)展對高層次人才的需求而設立的。2010年教育部在二十四個省、直轄市和自治區(qū)選取了57所院校,授予了旅游管理專業(yè)碩士(MTA)招生資格,2011年瓊州學院獲得招生資格,目前,全國共有58所高校可以招收MTA學生。廣西壯族自治區(qū)內的廣西大學、廣西師范大學和桂林理工大學三所高校獲得了首批MTA的招生資格,是我國西南地區(qū)中擁有MTA招生資格高校最多的省份。
二、廣西旅游管理專業(yè)學位研究生教育取得的成績
1、招生規(guī)模逐步擴大
自2011年招生以來,廣西MTA已經完成了四年的招生工作,歷年錄取人數呈逐漸增長趨勢,具體如表1所示:
從招生數量看,四年來,廣西MTA招生人數表現出明顯的增長趨勢。2011年,廣西三所MTA招生單位共招收學生56人,占全國實際總招生人數337人的16.62%,是全國首屆MTA招生人數最多的省份,其中桂林理工大學共招生39人,是當年全國招生人數最多的學校;2012和2013兩年,雖然部分學校MTA專業(yè)受到學校招生名額限制,招生數目增加不大甚至出現了減少的情況,但整個廣西MTA的招生人數依然穩(wěn)步增加,招收學生的總數分別為73人和100人,仍然居全國前列;2014年廣西MTA招生人數有了較大幅度的增加,共招生141人,增幅高達41%。另從生源分布看,隨著全國各地對廣西MTA教育的認知度逐步提高,廣西MTA招生生源更加廣泛,三所MTA招生單位的生源分布從廣西、廣東、海南等周邊省份,擴展到廣東、四川、海南、內蒙、福建、山西、河南、北京、吉林、陜西、湖南、安徽、湖北等10多個省區(qū)(市)。同時,學生在行業(yè)背景和學歷分布等結構問題上也逐步呈現多樣化的趨勢,其中具有旅游學科或商科背景的學生比例不斷增加。
2、教學基礎設施有所改善
目前,廣西區(qū)內三所MTA招生單位都已具備較為完善的MTA教學基礎設施。其中,廣西大學的MTA由廣西大學商學院MBA中心統(tǒng)一管理,與該中心負責的MBA、金融專業(yè)碩士、國際商務專業(yè)碩士等專業(yè)碩士的培養(yǎng)共享教育基礎設施,日常教學管理辦公室、多媒體教室、多媒體案例室和MTA\MBA校內實驗室等基礎設施均已完整配備。桂林理工大學為該校旅游學院的MTA教育中心配備了專門辦公場所,為MTA學員配備了專屬多媒體教室一間,案例討論室一間,供MTA學員交流使用,同時旅游學院資料室、旅游規(guī)劃實驗室、生態(tài)景觀設計實驗室、學校圖書館、研究生機房全部對MTA學生免費開放。
3、教學管理日趨規(guī)范
教學管理是高校各項管理工作的核心,是高校人才培養(yǎng)質量的重要保障。雖然MTA在國內剛剛起步,但是隨著招生規(guī)模的逐步擴大,國內MTA的日常教學管理也日漸規(guī)范。廣西三所MTA招生單位采用的均為校院兩級管理體制,MTA教育項目歸學校研究生院統(tǒng)一領導,由研究生院分配招生計劃和名額, MTA項目所在學院均為MTA學生的日常教學管理設置了管理部門,為MTA的正常運作制定規(guī)章制度,從而實現MTA項目運行和管理的制度化與規(guī)范化。桂林理工大學MTA教育管理中心由學院院長牽頭任中心主任,主管研究生教育的副院長任副主任,具體負責MTA項目的日常運營,包括招生、培養(yǎng)、教學、論文答辯、學生管理以及項目推廣等各個環(huán)節(jié)的事宜。為了進一步加強MTA項目的運行管理,MTA教育中心還制定出臺了《桂林理工大學旅游管理專業(yè)碩士管理辦法》和《桂林理工大學旅游管理專業(yè)碩士管理制度匯編》等文件,包括招生和錄取規(guī)則、師資選聘標準和程序、任課教師責任與教師管理規(guī)定、教學質量評估制度等內容事項。
4、師資隊伍結構不斷優(yōu)化
優(yōu)秀的師資是MTA教育質量和特色的保證和關鍵。廣西大學、桂林理工大學和廣西師范大學三所高校作為全國首批的MTA培養(yǎng)院校,在不斷完善教學基礎設施的同時,也在不斷優(yōu)化自身的師資隊伍建設,并已取得了初步成效。通過調查,上述三所高校優(yōu)化師資結構的主要途徑主要有兩條:其一拓展教師聘請途徑。三所高校不僅在校內選聘擁有從業(yè)經驗且理論基礎扎實的教授,而且聘請校外從業(yè)經驗豐富的官員和企業(yè)家為MTA學生授課,并組建不同學科背景、不同職業(yè)生涯的“專業(yè)化+差異化”導師團隊,為MTA學生講授旅游行業(yè)業(yè)態(tài)及最新的行業(yè)資訊,使學生緊跟行業(yè)前沿,靈活運用所學知識。其次,加強MTA專職教師隊伍建設,包括制定師資建設規(guī)劃、加強師資培訓、選派教師到企業(yè)掛職鍛煉,鼓勵教師參與企業(yè)研究與咨詢活動、加強國際交流與合作等方式,以加強MTA專職教師的理論基礎和職業(yè)能力,為MTA教學質量提供保障。以桂林理工大學為例,截止2014年8月桂林理工大學MTA中心共聘任有校內外導師共40人(校內導師27人,校外產業(yè)導師13人);其中具有博士學位的占65%,具有高級職稱的占80%,具有企事業(yè)單位實踐經驗的占70%,相當部分教師還擁有在國外知名旅游高等教育機構的學習和研究經歷。
三、廣西旅游管理專業(yè)學位研究生教育存在的不足
1、招生情況不容樂觀
廣西旅游管理專業(yè)學位研究生教育培養(yǎng)目前存在的最大困難就是生源不足。一方面,由于國內MTA項目實施的時間較短,也僅有兩屆畢業(yè)生,因此目前廣西MTA項目在招生方面面臨著市場認知度低,社會影響力弱,教育資源區(qū)域分布不均衡等因素,招生存在很大的困難。另一方面,MTA入學考試與MBA,MPA等其他專業(yè)學位實行聯(lián)考,即考試難度與試題相同,不僅是其他行業(yè)的從業(yè)人員,甚至一些旅游行業(yè)內部的從業(yè)人員都因缺乏對MTA專業(yè)的了解,無法判斷MTA的實質價值和含金量,而選擇報考MBA或MPA,導致不少優(yōu)秀生源的流失,近兩年來,雖然MTA的報考人數相對比其他管理專業(yè)碩士來說有所增長,但報考學生初試成績的上線率也比較低。廣西MTA項目的招生還面臨著同其他省市開設MTA項目的優(yōu)秀高校的生源競爭,這些名校對學生的吸引力較大,是許多優(yōu)秀生源第一志愿報考學校。此外,MTA作為研究生教育發(fā)展的新事物,廣西一些招生單位對其發(fā)展還不夠重視,在認識上存在偏差,導致在具體分配研究生招生計劃名額時,出現重學術型研究生而輕專業(yè)學位研究生的現象。
2、培養(yǎng)過程缺乏地域特色
廣西是我國的旅游大省,國務院批復的桂林國際旅游勝地建設、國家目前高度重視的北部灣經濟區(qū)建設、中國與東盟自由貿易區(qū)建設等重點項目都集中在該地區(qū),其特殊的區(qū)位條件和獨有的旅游資源優(yōu)勢,給MTA人才培養(yǎng)提出了更高的要求。但是目前廣西旅游高等人才的培養(yǎng)目標仍然缺乏地方特色,MTA教育沒有充分運用廣西的區(qū)位優(yōu)勢,圍繞民族旅游和東盟各國旅游發(fā)展的需求而制定。在培養(yǎng)方向設置上,廣西三所MTA培養(yǎng)單位缺乏對廣西旅游市場需求和學校本身辦學優(yōu)勢的認識,均是按照國內旅游管理劃分的主流方向來設置本校教學,如桂林理工大學的MTA項目就主要設有旅游資源規(guī)劃與開發(fā)、旅游景區(qū)經營管理、旅游公共管理、民族旅游開發(fā)與管理等六個專業(yè)方向。廣西MTA教育培養(yǎng)方案也與國內其他地區(qū)MTA的培養(yǎng)方案一樣以國務院學位辦的下發(fā)的文件為依據,其課程體系基本上都是根據教指委的要求而設立的。在教學手段上,廣西三所MTA招生單位仍然沿用較為傳統(tǒng)的課堂講授模式,案例教學和移動課堂等新形式教學手段運用仍然較少,即使是一些教師在課堂上運用的案例,也多為國內外知名案例,從廣西本土旅游企業(yè)或管理部門引申而來的案例較為少見。
3、教學實踐環(huán)節(jié)薄弱
實踐教學是專業(yè)學位研究生培養(yǎng)過程中的重要環(huán)節(jié),充分有效的專業(yè)實踐是專業(yè)學位研究生教育質量的重要保證。廣西三所MTA培養(yǎng)單位均通過努力建設實踐教學團隊和打造教學實踐平臺等手段強化實踐教學環(huán)節(jié);但由于經濟發(fā)展水平較低等各方面原因,廣西地區(qū)高校在MTA實踐教學經驗、實踐師資隊伍建設及實踐過程管理等方面與東部地區(qū)的高校相比還存在較大差距,具體表現為實踐教學培養(yǎng)目標不明確、校外實踐教學基地建設國際化程度低以及實踐評價機制不完善等。同時,廣西MTA培養(yǎng)單位對于一些實踐性較強的課程,教學形式仍然比較單一,僅局限于課堂講授等比較簡單的方式,缺少模擬訓練、角色扮演、情景模擬等這些互動性、參與性、實踐性較強的方式。教學環(huán)境也僅局限于教室,未能將授課場所安排在旅游企業(yè)或相關景區(qū),讓學生在實踐中邊體會邊學習,不能很好的鍛煉學生在真實環(huán)境中解決問題的能力。實踐環(huán)節(jié)的薄弱已經成為廣西MTA培養(yǎng)單位培養(yǎng)人才的瓶頸,亟需解決。
課題項目:
廣西學位與研究生教育改革與發(fā)展專項課題:“廣西旅游管理專業(yè)學位研究生教育學生滿意度調查及培養(yǎng)機制創(chuàng)新研究”的階段性成果(編號:JGY2013038)。
作者簡介: