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【關(guān)鍵詞】維吾爾族;舞蹈;美學價值
中圖分類號:J722.2 文獻標志碼:A 文章編號:1007-0125(2017)11-0162-01
一、維吾爾族舞蹈的種類
(一)娛樂型舞蹈。維吾爾族是一個熱愛生活且能歌善舞的民族,在許多維吾爾族的節(jié)日中都會進行一些氣氛熱烈的舞蹈活動,這些舞蹈大多數(shù)是以即興舞蹈為主,主要目的就是為了人們的娛樂,其中最為普遍的娛樂型舞蹈是賽乃姆舞蹈。[1]
(二)宗教型舞蹈。由于維吾爾族處于古代東西方文化交流的中心地區(qū),所以在維吾爾族舞蹈中有著強烈的宗教色彩,在維吾爾族的文化當中,包括了佛教、伊斯蘭教等許多宗教,而在宗教活動中,維吾爾族通過舞蹈來舉行儀式,其中薩瑪舞是最為主要的宗教舞蹈形式。
二、維吾爾族舞蹈的美學特點
(一)活潑輕快。維吾爾族舞蹈具有活潑輕快等特點,而這一特點在賽乃姆舞蹈中最能得到體現(xiàn),賽乃姆是維吾爾族舞蹈中較為常見的一種,這一舞蹈是通過表演者的手腕、腰部、小腿等部分的結(jié)合,利用豐富的動作將賽乃姆舞蹈的自由輕靈的特點表現(xiàn)得淋漓盡致,在賽乃姆舞蹈中最基本的動作就是“三步一抬”,在這個動作中,通過小腿的后踢動作,可以將舞蹈的步伐表現(xiàn)得更加輕快,同時賽乃姆舞蹈中的音樂也有著節(jié)奏歡快、曲調(diào)清脆的特點。[2]
(二)幽默詼諧。在維吾爾族舞蹈中也有著幽默有趣的特點,在維吾爾族民間流傳著一種名為納孜爾庫姆的舞蹈,這一舞蹈相傳是一個叫納孜爾的窮苦百姓發(fā)明的,他通過一系列的動作來表現(xiàn)對統(tǒng)治階級丑態(tài)的諷刺,后來他將這些動作改編成了一種舞蹈形式進行表演,深受人們的喜愛。經(jīng)過長時間的演變,這一舞蹈成為維吾爾族一種較為特殊的民間舞蹈,通常這一舞蹈會在許多維吾爾族節(jié)日中進行表演,屬于即興舞蹈的一種。在納孜爾庫姆舞蹈中,表演者通常會選擇使用單步走的步伐,以一種夸張的方式將人物的詼諧風趣表現(xiàn)出來,
(三)奔放熱情。維吾爾族舞蹈的熱情奔放多顯示在多朗舞蹈中,這是由多朗人發(fā)明的一種舞蹈。在古代,多朗人居住在塔里木地區(qū),由于受當時自然條件的影響,多朗人通常會以打獵為生,所以在多朗舞蹈中會表現(xiàn)出一種對打獵情節(jié)的再現(xiàn),一般兩個人為一組進行舞蹈,動作上會以急速邁步以及退步為主,在舞蹈中也會加入一些膝蓋部位的屈伸動作,將多朗人熱情奔放的情感特點表現(xiàn)出來。同時,在多朗舞蹈中,會以一種名為“多朗木卡姆”的音樂作為舞蹈的配樂,這種音樂的風格簡單、樸實、熱情,更加襯托出多朗舞蹈的豪放熱情。[3]
三、維吾爾族舞蹈的美學價值
(一)體現(xiàn)民族特色。維吾爾族所居住的地區(qū)是古代絲綢之路的交通要道,在整個東西方的文化交流中處于中心的地理位置,再加上當?shù)氐奶厥獾乩憝h(huán)境,使得眾多的民族文化在這里交融匯聚,逐漸融合為一種極具特色的半農(nóng)業(yè)半游牧的文化特色。維吾爾族舞蹈的美學價值最重要的一點就是能夠表現(xiàn)出維吾爾族的文化特征,在維吾爾族舞蹈中能夠感受到維吾爾族人民在日常生活中的風俗習慣、生產(chǎn)方式、心理性格以及文化特色。維吾爾族人民將這些內(nèi)容以一種藝術(shù)的形式表現(xiàn)出來,表達出了維吾爾族人民對本民族的熱愛,同時也將維吾爾族人民熱愛自由、勇敢頑強、積極樂觀的精神面貌展現(xiàn)出來。在許多維吾爾族節(jié)日中,當?shù)厝藗兌紩M行歌舞表演,這些舞蹈不僅種類繁多,而且充滿了獨特的西域民族文化色彩,對于西域文化的研究有著重要作用。
(二)具有較高的文化價值。一個民族的文化價值就是指人類通過自己的思考與想象,將自然環(huán)境以及人文元素進行改變的歷史成果,@些文化價值會從客觀事物以及精神思想去記錄人類的自身發(fā)展歷程。而一個民族的文化價值也會受到地域因素、自然因素以及人文因素等眾多方面的影響,是一個民族在思想觀念、行為習慣層面的集中體現(xiàn),具有極強的民族向心力和凝聚力。而在維吾爾族舞蹈中,就很好表現(xiàn)出了維吾爾民族的文化價值觀念以及人們的心理、感情等方面的特點,這也就使維吾爾族舞蹈成為增加自身民族文化向心力和凝聚力的最好方法。同時,由于維吾爾民族所處的地理位置,在維吾爾族舞蹈中還存在著一部分伊斯蘭文化特色,這一情況更加豐富了維吾爾族舞蹈的文化內(nèi)涵。
(三)具有較高的藝術(shù)價值。在維吾爾族舞蹈中還表現(xiàn)出非常豐富的藝術(shù)價值,在維吾爾族舞蹈中有著許多頭部以及手腕的舞蹈動作,這些動作可以表現(xiàn)出對于維吾爾族舞蹈的美學觀念,將維吾爾族人民熱愛生活、辛勤勞動的民族性格真實展現(xiàn)出來,所以維吾爾族舞蹈從動作以及內(nèi)涵上都有著極高的藝術(shù)研究價值。
參考文獻:
[1]馬文君.維吾爾族舞蹈的文化內(nèi)涵及教學研究[D].西北民族大學,2014.
關(guān)鍵詞: 維吾爾族 家庭教育 教育路徑 民族文化傳承
維吾爾族家庭教育是以成為對社會有用的人才為根本目標的,是一種艱辛和偉大的藝術(shù)。維吾爾族家庭教育沒有框架的束縛,沒有統(tǒng)一的標準,適應性強,帶有濃厚的宗教色彩。民族不同的文化背景導致家庭教育內(nèi)容、方式不同,家庭教育具有很強的適應性,時代特征和人們價值觀的變化對家庭教育的內(nèi)容產(chǎn)生一定的變化。因為落后的文化素質(zhì),現(xiàn)階段教育目的是提高生存能力和教孩子怎么生活。維吾爾族家庭教育在家中發(fā)生,是父母與子女之間的一些互動,家庭教育既包括父母對孩子的教育,又包括孩子對父母的教育。
一、維吾爾族家庭教育的內(nèi)容
隨著伊斯蘭教傳入維吾爾族社會,維吾爾族家庭教育內(nèi)容與宗教文化緊密聯(lián)系。隨著社會的發(fā)展,現(xiàn)代文化也豐富了維吾爾族家庭教育的內(nèi)容,可以說伊斯蘭文化、民族文化及現(xiàn)代文化共同造就了現(xiàn)在的維吾爾族家庭教育的內(nèi)容。維吾爾族家庭教育的內(nèi)容包括倫理道德、生產(chǎn)和生活、民族藝術(shù)和審美教育等。
1.道德教育與伊斯蘭文化教育
道德是人最基本的一種品質(zhì)。道德教育的核心是做好事①。在維吾爾社會,道德修養(yǎng)高低是衡量一個孩子是否有教養(yǎng)的重要標志。在人的行為表現(xiàn)中,可以看出這個人是不是有良好的道德行為。道德教育深受伊斯蘭文化的影響,倫理道德主要表現(xiàn)在尊老愛幼、孝順父母、社會責任感、節(jié)約、勤勞等方面。
尊老愛幼,勤勞美善是每個民族非常傳統(tǒng)的美德。尊老愛幼的美德在家庭教育中主要是以以身作則和勸說的形式展開的。父母在家里教導孩子要有禮貌,要尊老愛幼,看到孩子不好的行為,要及時跟他們說這種行為是不對的,及時改正。孝順父母是維吾爾族家庭教育中非常重要的內(nèi)容,穆斯林有句話說“天堂在母親腳下”,每個穆斯林最大的愿望是死后能夠去天堂,而“天堂在母親腳下”足以說明孝順母親的重要性。如果母親對子女的行為不滿意,這在教義中就是非常大的罪過,沒有得到母親認可的人是無法進天堂的。我們對父母好,子女也會對我們好,維吾爾族有種說法是“你在這輩子打了父親,你孩子必定會打你”,這是一種有因必有果的表現(xiàn)。孝順還表現(xiàn)在對社會的責任感,我們都生活在社會群體當中,我們應該為社會作出貢獻,維吾爾族家庭教育的根本目的是培養(yǎng)對社會有用的人才,從中可以看出孩子未來對社會的作用在家庭教育中是非常重要的。節(jié)約和愛惜食物也是一種美德,伊斯蘭教禁止浪費,因此在家庭教育中每一餐父母都要求孩子不能浪費。維吾爾族有種說法“如果踩地上的囊的脆片,人會變瞎”,這表示不珍惜食物的后果是非常嚴重的。因此,無論在什么地方,如果有食物脆片在地上,維吾爾人肯定就會把它撿起來,放在別人踩不到的地方。維吾爾人在吃、用方面非常節(jié)約?!叭嘶畹臅r候浪費的很多食物、生活用品等,死后必定會付出相應的代價”,這是長輩對晚輩的一種教育。勤勞也是一種美德。維吾爾族有360種手工技藝,這些技藝通過家庭教育傳授給下一代②。勞動是強大的教育力量③。在勞動過程中,既要培養(yǎng)孩子愛勞動的道德修養(yǎng),又要鍛煉身體,在力量和能力上得到發(fā)展。勤勞是長輩對女孩子的教育中非常重要的一部分,女性必須會做飯、會家務,出嫁之前長輩會教她們做家務,不會做家務對維吾爾族女性而言是一件不好的事情。
2.生產(chǎn)、生活教育
維吾爾族有獨特的經(jīng)濟生產(chǎn)方式,這種生產(chǎn)方式在某種程度上決定家庭教育的內(nèi)容。比如非常有名的和田地毯和田玉、核桃、紅棗,庫爾勒的香梨,哈密的紅棗、哈密瓜、刺繡、織布(Atlas)等。南疆地區(qū)是維吾爾族集中的地方,其中農(nóng)民比較多,這種特殊的人口性質(zhì)決定了他們的生產(chǎn)方式。孩子從小看父母做這些農(nóng)活,等到適當?shù)哪挲g,就開始幫父母分擔家里的活,跟著父母織地毯、撿核桃、撿紅棗、學刺繡等,這種特殊生產(chǎn)方式?jīng)Q定這些地區(qū)家庭教育的內(nèi)容。生活方面主要是飲食和服飾方面的習俗,因為信仰伊斯蘭教的原因,父母監(jiān)督和指導孩子的飲食和穿著。維吾爾族不能吃非清真的事物。飲食教育主要指能吃什么,不能吃什么,吃飯的時候注意什么等方面的教育。在飲食方面,不是所有肉類都是清真的,清真的肉是按照伊斯蘭教的教義宰殺的牛肉、羊肉等穆斯林能吃的肉類④。因此,父母、長輩在家庭教育中,每天提醒他們都不能吃非清真食物。酒類是伊斯蘭教禁止的,因此父母教育孩子不能喝酒。吃飯之前,一定要說“以真主的名義開始”,餐后要接杜阿宜,感贊真主的慈憫,感謝真主賜予的食物。維吾爾族家庭教育具有非常強烈的性別色彩,這個在服飾方面尤其突出。顏色上,女生穿鮮艷的衣服,男生穿暗色的衣服,穿著打扮上,女孩子不能穿太過暴露,緊身或透明的衣服。不同的場合,穿不同的衣服,葬禮上女孩子一定要戴頭巾,穿長袖的衣服。過節(jié)要穿新的衣服,有種說法是“過節(jié)的時候一定要穿新的衣服,哪怕掛著一根新的針也算,這是對節(jié)日的尊重”,這個是對節(jié)日的一種尊重。維吾爾族有獨特的服飾文化,可是隨著時代的發(fā)展,人們在穿著上發(fā)生了很大的改變,有些女生穿著非常西方化,穿短的、薄的,而且透明的衣服,這是無論在宗教或者習俗里都是不允許的。在這種西方文化占據(jù)優(yōu)勢的時代,我們不應該忘記我們是維吾爾族,要銘記我們的文化習俗,尊重民族文化。
3.民族藝術(shù)和審美教育
維吾爾族民間藝術(shù)包括歌舞、戲曲、相聲、話劇、刺繡、編織、雕刻、建筑藝術(shù)等⑤。孩子接觸民間藝術(shù)的第一場所是家庭⑥。孩子在家庭生活中,看到家里的雕刻食品、樂器、掛毯、刺繡工藝品等,從小就培養(yǎng)藝術(shù)敏感性及獨特的審美。維吾爾族有豐富的歌舞資源,像十二木卡姆、刀郎舞是最典型的、歷史悠久的民間藝術(shù),孩子從很小開始就接觸歌舞。刺繡類型很多,每個地方的刺繡都有自己的特點,刺繡的用途很多,帽子上、衣服上、結(jié)婚時的枕頭、被子上都有刺繡,手工刺繡非常珍貴,隨著科技的發(fā)展,現(xiàn)在人們用機器來刺繡,這個大大滿足了人們的需求。維吾爾族的編織技術(shù)也有很長的歷史,在編織技術(shù)方面最突出的是和田的地毯,和田地毯類型多樣,維吾爾族人非常喜歡地毯,只要有條件的家庭,在墻上、地上就可以看到地毯。莎車的刀也非常有名,在手柄和刀刃上都可以看到各種樣式,家里裝修的時候,也會看到民族風味的一些木雕、石雕等。
二、家庭教育的方式
1.以身作則式家庭教育
環(huán)境對孩子的教育有很大影響。“近朱者赤,近墨者黑”非常好地形容了環(huán)境對人的影響。孩子無時無刻不在模仿父母,父母希望孩子成為什么樣的人,首先自己要成為自己那樣的人,因此教育孩子的時候要注意言行舉止,以身作則式的家庭教育作用于兒童時期。
2.勸說式的家庭教育
有關(guān)勸說的書籍、童話故事、寓言、詩歌、諺語有很多,說明維吾爾族人重視勸說式的家庭教育,內(nèi)容主要是道德、智慧、科學,珍惜幸福的生活,珍惜時間,不要過多吃喝,要有羞恥心,要慷慨,警惕嫉妒、說三道四的行為,成為有用的人等。這些文學作品為勸說式的家庭教育帶來豐富的資源。
三、家庭教育中存在的問題
時代的主流在影響著家庭教育的內(nèi)容,現(xiàn)代學校以傳遞主流文化為主,父母的觀念也在變化,父母對主流文化的重視程度已經(jīng)遠遠超過傳統(tǒng)文化的傳遞。現(xiàn)階段家庭教育存在一些問題。
1.家庭教育的內(nèi)容以主流文化為主
隨著時代的變化,家庭教育的內(nèi)容也有所變化。學校教育提倡的是主流文化的傳授,非主流文化面臨著同化或者消失,在這種時代背景下,家庭教育的責任變得重大,可是時代也影響著長輩的觀念,因此家庭教育傳遞文化的功能在減弱,時代提倡主流文化,父母提倡主流文化,民族文化的傳遞和發(fā)展受到限制。
2.家庭教育內(nèi)容上城鄉(xiāng)差異大
經(jīng)濟結(jié)構(gòu)和經(jīng)濟水平對家庭教育的內(nèi)容有不可忽視的影響,甚至可以說經(jīng)濟結(jié)構(gòu)在某種程度上決定家庭教育的內(nèi)容。以農(nóng)業(yè)為主的農(nóng)村地區(qū),父母教給孩子的是農(nóng)業(yè)上的技能。經(jīng)濟發(fā)達的城市地區(qū)父母教給孩子各種現(xiàn)代化的知識,以紡織業(yè)為主的地區(qū)教給孩子的是紡織方面的技術(shù)。父母生活背景對孩子的影響很大。
四、結(jié)語
維吾爾族家庭教育的內(nèi)容很多,維吾爾族家庭教育是維吾爾族文化傳承的重要途徑,也是最貼近生活的一種教育形式?,F(xiàn)階段學校教育主要傳遞主流文化,忽略民族文化,在這種教育背景下,家庭教育就成了民族文化傳承的重要途徑,對培養(yǎng)民族意識,促進人的全面發(fā)展有重要的作用。
注釋:
①亞爾買買提?塔伊爾.維吾爾族子女教育[M].烏魯木齊:新疆大學出版社,2001.4:9-12.
②祖拜熱?艾尼瓦爾.維吾爾族家庭教育及其傳統(tǒng)文化傳承研究[D].華東師范大學,2012.
③胡繼淵.家庭教育的任務及內(nèi)容[J].上海教育科研,1994(09).
④能吃的肉類是指牛、羊、駝、雞、鴨、魚、蝦等,伊斯蘭教禁止吃豬肉,自死物,血液,還有很多動物.
⑤艾娣雅.買買提.文化與自然:維吾爾傳統(tǒng)生態(tài)倫理研究[D].新疆師范大學,2003.
⑥祖拜熱?艾尼瓦爾.維吾爾族家庭教育及其傳統(tǒng)文化傳承研究[D].華東師范大學,2012.
參考文獻:
[1]艾娣雅?買買提.文化與自然:維吾爾傳統(tǒng)生態(tài)倫理研究[D].新疆師范大學,2003.
[2]胡繼淵.家庭教育的任務及內(nèi)容[J].上海教育科研,1994(09).
【關(guān)鍵詞】新疆高校音樂專業(yè) 維吾爾族學生 音樂分析 理論體系
新疆高校音樂專業(yè)的維吾爾族學生是一個特殊的音樂實踐群體。作為維吾爾族人,傳承、發(fā)揚母語音樂文化是一種最自然和本能的訴求;作為多民族國家的公民,學習、了解祖國文化是應有的責任和義務;作為音樂專業(yè)的學生,歐洲音樂是現(xiàn)行教學模式下必須學習的內(nèi)容。王光祈曾把世界音樂分為中國樂系、希臘樂系、波斯阿拉伯樂系三大體系。新疆高校音樂專業(yè)的維吾爾族學生集三大樂系于一身,成為“多元一體”的文化承載者。不同體系產(chǎn)生自不同的文化背景,審美差異勢必導致接受的障礙,從縱向單一的母語體系到橫向并存的三種體系,矛盾和沖突是不可避免的。趙塔里木教授曾談道:“維吾爾族同學在入學考試時,由于音樂母語是四度相生律的音高體系,聽十二音律的歐洲音樂體系有很大的難度;入學后,十二平均律的音高的視唱練耳水平發(fā)展得仍不是很好,到快畢業(yè)時,原來自己母語的音高體系也聽不準了?!贝送?,音樂實踐、音樂邏輯、音樂表達等方面都有著或多或少的矛盾。不同的音樂文化由不同的符號系統(tǒng)所承載,對其認識越多,了解越深入,文化成見、隔膜和誤讀就越少,就越能接近文化的共同本質(zhì),促進多元文化的和諧共存。理論是解密具體音樂的鑰匙,然而一把鑰匙只能開一把鎖,歐洲理論只能解讀歐洲作品,漢族理論只能分析漢族作品,用這兩把鑰匙來解密新疆維吾爾族音樂顯然是不合適的。不同體系下的音樂作品必須采用與之相適應的認知系統(tǒng)來進行分析才能做出比較準確的解讀。因此,維吾爾族學生在東西結(jié)合的二元理論體系之外,還要有另外一把“解密”自己的鑰匙――維吾爾族音樂的理論。
一、能提高學生解讀母語音樂的能力
對于一個人來說,了解自己永遠都是首要的,在認知母語文化的基礎上才能與其他文化進行對話交流。因而,在現(xiàn)行的理論體系下適當引入阿拉伯音樂理論,綜合運用此三種理論來分析解讀維吾爾族音樂是可行的,培養(yǎng)學生解讀母語音樂的思維和技巧,在擁有“解密自己”的能力的前提下,同時學習漢族音樂理論和歐洲音樂理論。以自己的母語音樂文化為陣地,強化自己的文化身份,進而橫向擴散的模式不僅能增強他們學習的主動性和實用性,也能更好地理解、溝通與融合三種不同體系的音樂文化。
二、能促進維吾爾族音樂理論體系的構(gòu)建
新疆是中國音樂資源最豐富的地方,眼下許多優(yōu)秀的民族音樂正在消失,對這些音樂進行調(diào)查研究、傳承發(fā)展顯得尤為迫切。維吾爾族音樂歷來重實踐而輕理論。迄今為止,沒有記錄維語歌詞的符號系統(tǒng),沒有分析解構(gòu)維吾爾族傳統(tǒng)音樂的理論體系,基本是按照歐洲符號體系和漢族音樂思維來進行記錄和研究的。管建華教授在為《維吾爾傳統(tǒng)音樂文化》所寫的序言中明確指出:“新疆民族音樂屬于阿拉伯音律體系,于日前盛行的西方十二平均律體系有很大不同,與漢族的十二不平均律和五度相生律也不相同?!比缇S吾爾族傳統(tǒng)音樂中因“四分中立音”而產(chǎn)生的中三度、中六度和歐洲的大、小三六度是不同的;維吾爾族傳統(tǒng)音樂中的多結(jié)音、一級多音、活音和歐洲大小調(diào)體系下固定的功能音級關(guān)系也不相同;維吾爾族傳統(tǒng)音樂中復雜的變換節(jié)拍、混合牌子、增盈節(jié)拍和歐洲規(guī)范化的節(jié)拍體系也無法比較。因而維吾爾族音樂必須要有與之相適應的理論體系和分析思路。綜合運用阿拉伯音樂體系、漢族五聲體系、西方理論體系來分析維吾爾族音樂文化,逐漸形成有別于歐洲體系和漢族體系的第三種分析體系。這套理論體系的形成與傳播,使分析、研究、發(fā)展新疆民族民間音樂有了更強的理論支撐,能更好地促進本地、本民族音樂文化的傳承與發(fā)展。
三、能增強學生傳承民族音樂的意識和能力
維吾爾族學生天生的語言習慣和文化背景使他們能便捷地深入到本民族的音樂文化之中感受語言所帶來的音樂美感;能夠深刻理解唱詞的情感意境而產(chǎn)生共鳴;能夠深入地和民間藝人進行深層次的溝通和交流;能夠讀懂各種維文的書籍資料,聽懂音響、看懂視頻,所以,他們是研究維吾爾族音樂文化的最佳人選,他們對傳承維吾爾族音樂文化有著不可推卸的責任。但是,不是每一個人都有本民族文化的認同感和使命感,相反會有一些學生追求那些在經(jīng)濟上和文化上地位較高的民族的價值體系而看輕自己民族的文化體系。再者,即使有認同感和使命感的學生也需要具備相應的能力才能進行傳承與研究。培養(yǎng)他們分析解讀母語音樂的能力,即是給予他們傳承與發(fā)展本民族音樂文化的能力,在獲得能力的過程中也能從心理上增強他們對民族文化的認同感,使他們愿意并且能夠承載起傳承發(fā)展維吾爾族音樂文化的重任。
四、能促進多樣文化的和諧共處與交流融合
審美的差異有利于文化多樣性的存在,卻不利于多樣性文化的和諧相處與交流融合。突破二元格局,構(gòu)建合理有序的三元理論體系,使三種體系在維吾爾族學生身上共生共存、交融互補,既能體現(xiàn)文化價值的平等,又能促進多樣文化的和諧相處與交流融合。當然,三種體系的深度認知與融合并不是一件容易的事,需要長時間的學習和實踐。在“弄懂自己”的前提下去“了解別人”,以平等的文化姿態(tài)與其他文化進行對話。三種體系的有序發(fā)展,不僅能夠提升維吾爾族學生的整體音樂素養(yǎng),更重要的是通過他們的認知把不同樂系的音樂風格進行融合與疊加,從而創(chuàng)造出更為多樣化的音樂作品,為世界音樂的多樣性做出貢獻,同時也把優(yōu)秀的維吾爾族音樂帶入世界更大、更廣闊的舞臺。
樊祖蔭在“第三屆全國高等音樂藝術(shù)院校少數(shù)民族音樂文化傳承與學術(shù)研討會”上發(fā)言說:“在音樂藝術(shù)院校中實施少數(shù)民族音樂教育,也應該與各民族音樂實際相結(jié)合,并以培養(yǎng)各民族所需之音樂人為主要目標?!蓖黄贫窬?,構(gòu)建合理有序的、適用于維吾爾族學生的三元理論體系正是在朝著這一目標努力。
【基金項目:喀什師范學院教研教改重點項目:新疆民族民間音樂在音樂學專業(yè)民語言班級曲式與作品分析中的應用研究(KJDZ1203)】
參考文獻:
[1]周吉.維吾爾族傳統(tǒng)音樂文化[M].烏魯木齊:新疆人民出版社,2009.
[關(guān)鍵詞] 服飾色彩 民族文字 平面設計
一、維族色彩的運用于包裝設計中
1.民族服飾色彩偏好與形成因素
不同的民族,都對自己鐘愛的顏色有著特別的內(nèi)涵和特殊的意義。色彩的選擇最直接的表現(xiàn)了其民族的審美觀。維吾爾族服飾形式清晰紋飾多樣,色彩鮮明工藝精湛,體現(xiàn)了其地區(qū)與文化的歷史沉淀,又具有鮮明的民族文化特色。維吾爾族男性偏好黑白效果,這樣粗獷奔放,而女性服飾尤為突出。虛實簡單富有變化。大量采用高純度的對比色是維吾爾族服飾色彩的主要特點之一。維吾爾最熱愛的顏色大致上有著永不改變的白色,白色在他們心目中是純潔吉祥、善良幸福的象征;綠色也是維吾爾族偏愛的,是生命的象征;紅色是花朵的象征,尤其是紅顏色的花更是少女的最愛。其次是藍色粉色等。最后便是黑色,黑色在維吾爾族是具有多重意義的。黑色有好的一面也有不好的一面,人們在日常生活中遇到哪一個方面就用表示哪一個方面的與黑有關(guān)的事物或言語來表達其思想內(nèi)容。
2. 列舉設計成功實例
通過對維吾爾族色彩偏好和因素的了解,一個好的包裝可以直接影響到品牌的銷量和口碑。在傳播了企業(yè)文化底蘊又宣揚了民族特性,可謂一箭雙雕。新疆民族企業(yè)伊合拉斯很好宣傳了民族品牌的優(yōu)秀典范,它的產(chǎn)品包裝大量使用純度很高的純色系色彩或者間色對比很強的顏色用于產(chǎn)品包裝,如“伊合拉斯熱罕餅干”(如圖1)。把成品和選料對稱地放置在包裝正面的視覺中心,整個包裝選用暖色系,以朱紅漸變檸檬黃突顯其熱情溫馨的初目感覺。視覺中心是維吾爾族文字體現(xiàn)其民族特性,優(yōu)雅的字形白色字體給人神秘感,右中是英文字母Reyhan,餅干的命名。純潔白色草綠描邊,清新自然,突出此款餅干的綠色、自然。右下邊為中文音譯:熱罕餅干。藍字白邊,清晰明亮,便于漢族同胞選擇。視線左邊為鮮甜可口的新疆葡萄,枝葉翠綠果實飽滿,選用紅白兩種葡萄代表其品種獨特,運用蘋果的紅側(cè)托葡萄的綠,鮮艷對比,讓人垂涎欲滴。視線靠右便是包裝內(nèi)部實物展示。餅干厚實金黃,表明貨真價實。整個包裝給人從原料到實物一目了然,最直接的表達了產(chǎn)品的真實性。瓜果圖形香甜可口,成品耐人回味,顏色搶眼醒目,喜愛吃餅干的消費者定會多番留心,拿在手上。伊合拉斯企業(yè)被國家綠色食品發(fā)展中心頒布“A級綠色食品――中國的綠色食品”稱號等榮譽稱號。除了選料上成,服務至上以外,和優(yōu)秀的民族文化產(chǎn)品包裝是分不開的。
二、平面設計中維吾爾族文字與花卉圖案的運用
1.維吾爾文字在平面設計中的運用
維吾爾文字的形成,受宗教影響因素較大,現(xiàn)行的維吾爾族文共有32個字母,采用了28個阿拉伯字母和4個波斯字母和其他一些輔助符號。維吾爾文在維吾爾族的文化發(fā)展上起了很大作用,并由它保存了豐富的文化遺產(chǎn)。時至今日,在祖國民族早已大融合的時代背景下新疆維吾爾族民族企業(yè)家們也用合理的排版方式藝術(shù)地合理地把漢字和維吾爾文字完美地結(jié)合起來,創(chuàng)造出一個又一個優(yōu)秀的標志、品牌。新疆新天國際葡萄酒業(yè)有限公司獨具迷人風情與神奇色彩,其濃郁的西部風情,伴隨一陣陣清洌的酒香飄向廣闊的市場,其Logo(如圖2)是維吾爾文字和漢字的組成協(xié)和統(tǒng)一地構(gòu)成的,分析其標志的獨創(chuàng)性能更深的了解維吾爾文字對平面設計的作用。維吾爾文字字體幽雅,多曲線,像絲帶一般穿插并帶。維吾爾文字講究頭重尾重,即開頭喜歡大寫,結(jié)尾處也喜歡大寫,有些手法類似于漢族的毛筆字手法,上面是維文,也是英文SUNTIME的變形,意思是“陽光的時刻,新的一天的開始”。下面是漢字新天的變形,字的尾部自然延伸卷起,類似葡萄藤的形狀,寓意著品牌的田園天然,植物有機。文字的位置符合整體要求,在視覺上給人以美感,在設計上富于創(chuàng)造性,創(chuàng)造與眾不同的獨具特色的字體,給人以別開生面的視覺感受。
2.花卉圖案在平面設計中的運用
維吾爾族是個愛花的民族,人們的衣著服飾無不與鮮花息息相關(guān)。他們不僅喜歡房前屋后種花栽花、愛花戴花早以成為他們的一種習俗。他們把花看作是美好和吉祥的象征。紅云集團新疆卷煙廠出品的雪蓮精品過濾嘴香煙,名字好聽,雪中蓮花,寓意深遠。撕口的拉線上,也有著均勻橫向的雪蓮拼音的暗印。金色錫箔紙上,點綴著燙金的“雪蓮”二字,間距適當,排列整齊。煙身藍色燙金印制的過濾嘴下端,兩道銀圈之間,一側(cè)是雪蓮圖案,一側(cè)則是雪蓮倆字,明了簡潔,大方高貴。新疆雪蓮牌香煙就是運用了雪蓮花的罕見和雪蓮花的高貴來突顯其品質(zhì)內(nèi)涵。
三、 小結(jié)
“WE SELLING,0R ELSE” 是大衛(wèi)•奧格威的名言。設計為廣告服務。廣告設計總是在一定程度上體現(xiàn)出各民族文化的特征,民族性是廣告表達中的重要因素。平面廣告作為廣告?zhèn)鞑ッ浇橹械囊粏T,因為傳達信息簡潔明了,能瞬間扣住人心,從而成為廣告的主要表現(xiàn)手法之一。維吾爾族民族品牌結(jié)合實際,突破創(chuàng)新,成功的讓一個個消費者滿意品牌走進人們的生活,從這一個小的側(cè)面讓我們看到時代下的新疆維吾爾少數(shù)民族自治區(qū)與時俱進,勤勞向上的團結(jié)精神。也正是維吾爾精神。我們期待能有更多的優(yōu)秀民族品牌蓬勃壯大,能夠走出新疆,走向全國。
參考文獻:
[1] 沙巴哈提 何連英 樊軍 董平: 面向維吾爾族的產(chǎn)品色彩設計分析 北京:科技資訊 2009. NO.16
關(guān)鍵詞:維吾爾族傳統(tǒng)民居;現(xiàn)代建筑語言
一、 工程概況和整體布局
該項目位于湖北省某市,地處亞熱帶季風氣候區(qū),雨量充沛,氣候溫和是人們消暑休閑的好去處。結(jié)合地形,利用自然高差,建筑依山傍水,呈流線型緩緩坐落于山腳下。本文介紹的西域風情園屬整地塊的南區(qū),主要由民族風情院落、民族風情宴會廳和民族形式商業(yè)用房等內(nèi)容,此文中我將重點介紹民族風情宴會廳。民族風情宴會廳總建筑面積為4711.92,層建筑面積3106.24,其中柱廊建筑面積為251.39。建筑的結(jié)構(gòu)形式為框架結(jié)構(gòu),設計為二層,建筑上下二層內(nèi)外都帶有柱廊。
二、設計理念
隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展,民族文化旅游已成為經(jīng)濟的重要增長點,旅游業(yè)的發(fā)展為民族文化提供了展示的舞臺,同時民族文化也成為了旅游的靈魂。此項目的開發(fā)者和設計者們秉承著將這一歷史機遇和資源優(yōu)勢相結(jié)合的原則,在充分尊重傳統(tǒng)民族風格的基礎上力求用現(xiàn)代建筑語言重新詮釋新疆地方特色建筑,從而進一步弘揚民俗文化的同時,更為促進各民族之間的相互了解和欣賞作出了重要貢獻。
首先,設計者們在宴會廳的設計理念中重點融入了新疆維吾爾族傳統(tǒng)的建筑形式。說到這,我認為有必要簡短介紹一下維吾爾族建筑形式:新疆主要民族是維吾爾族,他們大多信奉伊斯蘭教,因此他們的建筑頗具伊斯蘭風格。許多建筑物上覆穹窿頂,正中有個小塔樓,宏偉古樸、華麗肅穆,極具地域特色,給人耳目一新的感覺。同時維吾爾族建筑裝飾藝術(shù)也有著獨特的形式特征、色彩特征、藝術(shù)特征、時代特征和強烈的表現(xiàn)力,它能把事物的面貌以高超的技能、夸張的手法和形式加以突出表現(xiàn)。裝飾圖案更是具有美觀大方,精湛細膩,靈活多變、內(nèi)涵豐富的特點。同時,維吾爾族建筑使用的材料多,手法多樣,造型獨特,對于研究我國少數(shù)民族的建筑裝飾歷史、建筑技藝具有重要文化歷史價值和使用價值。
二、 建筑特色
此宴會廳的整體外形遵循了維吾爾族建筑橫長的形狀,把宴會廳的門設計為高大的穹窿頂拱門,同時拱門的兩側(cè)配有圓形塔。其中正大門邊室內(nèi)外高差是1.35m,突顯它的壯觀;門兩邊的塔起到裝飾性的作用,和宴會廳的比例是非常和諧的,它從下往上有收分感,同時它頂上的小亭子也很特別;塔的外墻使用仿紅磚面磚,顯得此塔很有靈性,總體來說此塔是宴會廳重要的垂直構(gòu)圖中心。與此同時設計者們考慮到華中地區(qū)溫和的氣候條件,嘗試著使用了敞開式外廊和高大的櫥窗,進而傳達出建筑藝術(shù)中內(nèi)容和形式、造型和空間、材質(zhì)和結(jié)構(gòu)、局部與整體、色彩和環(huán)境等方面的美學價值。
建筑中穹窿上層蓋了一層白色肋狀輕鋼龍骨,遠看此穹隆很有生命力。同時它呈現(xiàn)出此建筑明顯的軸線對位關(guān)系,布局呈對稱式,這點是設計者們根據(jù)當?shù)氐乩須夂蛱卣鞯囊环N創(chuàng)新,因為維吾爾族的建筑風格是非對稱式的布局,而且沒有嚴格的軸線對位關(guān)系的。此外設計中遵循維吾爾族建筑的裝飾藝術(shù),將穹窿頂拱門的周邊用民族花式雕刻點綴,此舉使原本端莊的建筑不失嫵媚和優(yōu)雅。接下來遠觀整座建筑,你會發(fā)現(xiàn)高大櫥窗前的前廊設計和大小相同的柱梁,它們巧妙的把上下、左右的樓層合理的連接在了一起,在走動光賞中出現(xiàn)延伸般的透視感,給人一種流暢、自然的感覺。在維吾爾族建筑中室內(nèi)外有雙層木柱作為承重結(jié)構(gòu)而存在,柱間的距離也很合理,柱頂為承重頂梁,柱底為地梁。在此建筑中我們不強調(diào)柱梁的承重作用,而是利用它完整地表現(xiàn)整體建筑風格。設計中重點考慮到此地溫和的氣候特征,門和櫥窗多以拱形為主,拱形的埡口門造型讓空間的感覺變得高大,弧線感十分完美。櫥窗口多而且大,就如眼睛是心靈的窗戶一樣此建筑的窗戶是它的靈魂,能使人心曠神怡。
近年來,由于建筑物中對材料的非傳統(tǒng)性選擇和創(chuàng)新技術(shù)的使用,建筑表面已變得越發(fā)重要。越來越多的外表面得到認可并被設計為建筑的一個整體部分。與此同時表皮,作為保護覆層,不僅定義了內(nèi)部空間,也定義了相鄰的外部空間,它是建筑的名片。在維吾爾族建筑表現(xiàn)特色中表皮藝術(shù)主要通過建筑室內(nèi)外的裝飾來反映的,它很常見而且在建筑整體構(gòu)造中也非常重要。維吾爾族裝飾藝術(shù)主要分兩大類:一類主要表現(xiàn)在和穹頂多種花式上,另一類是大面積的表面圖案,同時它們也是伊斯蘭建筑的重要特點。此設計中整體建筑表皮的顏色比較均勻沒有太大的色差,主要以淺米色和象牙白乳膠漆面為主,賦予此宴會廳以優(yōu)雅、恬靜的感覺。除此之外,外墻面所貼的仿紅磚面磚是設計者們模仿維吾爾族傳統(tǒng)的磚墻面裝飾得來的,所謂磚墻面就是工匠們在墻面上利用磚的橫豎、斜直、凹凸等變化模式所砌出的形式和花色各樣的編織紋樣。限于此地資源條件方面的欠缺,只能用專門定制的仿紅磚來點綴局部的墻面。
宴會廳的內(nèi)部設計也是遵循了原設計理念和原則的,大廳上空用桁架結(jié)構(gòu)封頂,它使大跨度的室內(nèi)變得更加寬敞舒適。同時,設計中也充分使用了維吾爾族建筑中常用的天窗,屋面是帶天窗的桁架結(jié)構(gòu),從建筑的正立面看帶坡檐的桁架屋頂猶如一個巨大的“銀幕”,它使得室內(nèi)光線更加明亮,帶給人無限遐想的同時間接襯托著穹頂。 宴會廳的內(nèi)部結(jié)構(gòu)如下:一層設置有大廳和小型舞臺,其前后是后堂和公共衛(wèi)生間,二層是包廂和聲光控制室,包廂的設計也很合理,每個包廂都可視為是個獨立的個體,通過它可以無障礙的觀賞一層大廳里精彩的演出。
遠觀整個風情園區(qū),北區(qū)的建筑以中國傳統(tǒng)風格為主,主體色調(diào)為灰色,顯得莊嚴肅穆,而南區(qū)的建筑風格以維吾爾族傳統(tǒng)建筑風格為主,色調(diào)為淺米色,整體給人一種優(yōu)雅、親切、活潑感。這一切彌補了此地塊兒不規(guī)則不平坦,局部坡度大的劣勢,結(jié)合相應的景觀小品、鋪地、綠化配置等,使此區(qū)域改頭換面,充滿活力了。
結(jié)束語
本設計利用現(xiàn)代建筑語言來詮釋維吾爾族建筑風格,并結(jié)合自身自然氣候特征進行了科學合理的創(chuàng)新,以經(jīng)濟、適用、美觀為設計原則,將一幢充滿活力更具強烈西域特色的高雅度假休憩場所立足于豐富的建筑風格變化之中,在豐富整個度假區(qū)的同時給前來游玩觀光的旅游一次視覺上的盛宴。當然了,金無足赤,每件事物都不可能是完美的,此作品也有自己的缺陷所在,因為新疆和湖北的氣候條件有很大的不同,維吾爾族建筑中將保溫作為重點考慮對象,而湖北的建筑更多的是考慮保溫隔熱,這點是設計者沒能很好的注意到的點,可是這樣一來就不能很好的節(jié)能了。
參考文獻
【關(guān)鍵詞】維吾爾族 漢族 民族關(guān)系
一、民族關(guān)系的現(xiàn)狀
新疆維吾爾自治區(qū)自古以來就是一個維、漢、哈、蒙等多民族聚居的地方。新疆2010年統(tǒng)計年鑒數(shù)據(jù)顯示維吾爾族人口為1011.98萬人,漢族人口為841.96萬人,分別占了全部人口的46.42%和38.99%。占據(jù)新疆人口總數(shù)前兩位的族群關(guān)系是影響新疆政治經(jīng)濟穩(wěn)定和發(fā)展的重要因素。
共同的經(jīng)濟生活將各民族的利益更加緊密、直接地聯(lián)系在一起。20世紀90年代初,有100余戶漢族農(nóng)民自發(fā)來疆并在維吾爾族人聚居的民豐縣定居,當?shù)馗骷壵畮椭麄兘鉀Q住房、用水、用電、子女入學等問題,維吾爾族農(nóng)民主動為其中的貧困戶、缺糧戶捐錢捐物,以后這些漢族農(nóng)民帶頭進行科學種田,傳播利用塑料大棚種植蔬菜等方面的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù),改善了自己的生活狀況,也促進了當?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展。
經(jīng)濟交往的不斷加深,科學技術(shù)的進步和通訊工具的發(fā)展,也促進了文化上的交流和溝通。在跨文化傳播過程中,各種文化因其背景、風俗習慣、價值觀念、思維方式的不同,不可避免地會發(fā)生相互碰撞甚至沖突。
二、民族文化的差異
文化反映了一個國家或地區(qū)的獨特的生活方式和思維方式,不同的文化背景勢必會使人產(chǎn)生不同的價值取向、文化觀念和風俗習慣。實際上,在民族關(guān)系的整個過程中,文化的差異始終是存在的,主要表現(xiàn)在以下幾個方面:
1、語言文字
人類交際工具的種類是繁多的,有手語交際、旗語交際、音樂等多種形式,但語言文字是最重要也是最直接的交際工具。一個民族的存在,是以其使用的語言為標志的。人類各民族的語言都不僅僅是一個符號體系或交際工具,而是這個民族認識、解釋世界的一個意義體系和價值體系。與此同時,一個民族往往將自己的歷史,以及自己對于環(huán)境做出反應的一些經(jīng)驗積淀在自己的語言中。在民族關(guān)系的實際中,差異最主要體現(xiàn)在人們的符號化行為中。
人類的思想文化是通過語言文字表達的。語言的差異導致文化的差異是必然的。維吾爾族是以維吾爾語為母語并作為日常生活用語,而且保留了比較完整的文字體系。在民族關(guān)系的發(fā)展過程中,語言成為了兩個民族隔閡的重要因素,語言的不同,言語的不理解,思想文化表達的制約成為交際的阻礙因素。由于語言的不通,在一定程度上強化了民族的民族意識,弱化了彼此接納的心理,進而強化了民族之間的差異。
2、
伊斯蘭教傳入新疆大約在十世紀初,即我國唐末至五代時期,比中原地區(qū)晚了兩個多世紀。大約在十五世紀伊斯蘭教取代了其他的宗教,成為全體維吾爾族共同信仰的宗教。從此,伊斯蘭教就根深蒂固地影響著維吾爾族的政治、經(jīng)濟、文化和生活的各個方面。
在文化的意識形態(tài)范疇內(nèi),宗教屬于文化的重要要素,維吾爾族受到伊斯蘭教的影響,表現(xiàn)在維吾爾族的經(jīng)濟、社會生活當中。維吾爾族的行為準則都是以伊斯蘭教的典籍《古蘭經(jīng)》以及“圣訓”為指導來約束自己的行為規(guī)范。維吾爾族的里的禁忌:維吾爾族不食自死的牲畜,維吾爾族不食豬肉、狗肉、兔肉、驢肉、騾肉等等,不食一切動物的血。在維吾爾族的清真餐廳吃飯,不能把非清真的食物帶入餐廳,這樣是對信仰伊斯蘭教的維吾爾族的不尊重。
漢族不是一個全民信仰宗教的民族。漢族對各種宗教都有自己的獨特見解,有的吸收并成為自己所信仰的宗教。在整個漢族群體里,是不同的。
之間因的不同引發(fā)的民族關(guān)系問題以伊斯蘭教和非伊斯蘭教尤為突出。部分伊斯蘭教信仰者總是在強調(diào)自身與異教徒的對立,強調(diào)正統(tǒng)與異端的區(qū)別,由此構(gòu)成了不安定的因素威脅著新疆的政治穩(wěn)定和安定團結(jié)。
3、風俗習慣
風俗習慣是人們積久而成的風尚和行為模式,是一定社會中大多數(shù)人共同遵守的規(guī)范。風俗習慣作為一種文化因素,也在一定程度上影響著之間的跨文化傳播。維吾爾族風俗習慣主要是依托《古蘭經(jīng)》伊斯蘭文化而形成的獨特的、完整的民族風俗。維吾爾族喜愛吃馕、抓飯、烤包子、拌面等食物,有很多著名的風味菜肴和小吃,如烤全羊、手抓羊肉、帕爾木丁、薄皮包子、烤羊肉串等,維吾爾族信奉伊斯蘭教。傳統(tǒng)節(jié)日有:肉孜節(jié)、古爾邦節(jié)、諾魯孜節(jié)等。維吾爾族十分重視傳統(tǒng)節(jié)日,最重大的節(jié)日是“古爾邦節(jié)”。
(1)飲食禁忌。穆斯林的飲食禁忌種類很多,但幾乎都是對動物性食品及其脂類,而且要求比較嚴格。禁食豬、狗、驢、騾肉和猛獸猛禽的肉。禁食未經(jīng)宰殺而自死動物的肉,也禁食所有動物的血。禁食不是穆斯林宰殺的牲畜。這種禁忌的行為準則來源于《古蘭經(jīng)》以及“圣訓”。
(2)生活習慣。維吾爾族在生活上是非常嚴謹?shù)拿褡?,維吾爾族忌諱洗過手后甩手,忌諱在別人面前剪指甲、擤鼻子等不雅不禮貌的行為。但是,在漢族文化中沒有對飲食的禁忌,也沒有嚴格的行為準則來規(guī)范生活習慣。
三、民族關(guān)系需要和諧發(fā)展
民族交往需要兩個民族彼此之間的接觸、交流和往來,并需要之間在社會政治、經(jīng)濟領(lǐng)域里相互協(xié)作、協(xié)調(diào)發(fā)展。民族關(guān)系處理的好壞直接影響著兩個民族的團結(jié)發(fā)展,兩個民族的團結(jié)發(fā)展是建設和諧新疆,使新疆經(jīng)濟快速發(fā)展的基本保障。
之間的交往障礙主要是由于語言的不同、的差異以及風俗習慣的不同而產(chǎn)生的。這就要求我們在解決民族問題的時候著重從這幾個方面入手。
在我國經(jīng)濟快速發(fā)展,科學技術(shù)突飛猛進的現(xiàn)代社會中,維吾爾族學習漢語語文顯得尤為重要。維吾爾族學好漢語能夠更好地進行溝通交流,能夠?qū)W習到更多更先進的科學技術(shù)文化。在維吾爾族學好漢語的同時,同樣對漢族也提出了要求,尤其是在新疆維吾爾族聚居的地方工作的漢族干部,只有掌握好維吾爾語,漢族干部才能夠更好地開展各項工作,才能夠更好地與維吾爾族群眾溝通交流。
新疆是一個多元文化的社會,在市場經(jīng)濟日趨深入的現(xiàn)代化進程中,新疆維吾爾族傳統(tǒng)文化中隱含的封閉性、排他性和落后性都在一定程度上阻礙著本民族的發(fā)展,這就需要維吾爾族在經(jīng)濟、文化等領(lǐng)域與其他民族相互學習、相互交融,只有在不斷交往中才能夠凸顯出自己民族的先進與落后,才能夠推進文明與進步。兩個民族在相互交往的過程中,會不斷地發(fā)現(xiàn)彼此之間的長處與文化精華,逐步使彼此之間的文化差異拉近,逐漸淡化彼此之間的文化分歧。
從經(jīng)濟發(fā)展的客觀要求看,隨著社會化程度的加強,社會分工愈加細化,世界猶如一個大的工廠,需要一種高度統(tǒng)一的高效率的管理來指導、協(xié)調(diào)和組織社會生產(chǎn),而經(jīng)濟活動的本質(zhì)是無民族差異的。因此,在社會化程度日益提高的情況下,需要新疆民族站在社會發(fā)展的前沿,揚棄傳統(tǒng)的文化觀念、文化模式,認同與接受適應社會化管理與發(fā)展的新文化觀念,新疆民族關(guān)系的和諧發(fā)展對于維護國家統(tǒng)一,貫徹落實科學發(fā)展觀,正確貫徹黨的民族政策,發(fā)展民族團結(jié)進步事業(yè),加快民族地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展,維護社會和諧穩(wěn)定,抵御境外敵對勢力滲透,加強精神文明建設,維護各民族共同利益,促進各民族繁榮進步,凝聚社會各界力量,實現(xiàn)中華民族的偉大復興,具有重要的戰(zhàn)略意義。
參考文獻
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【關(guān)鍵詞】 飲食文化;昆侖山區(qū);西蘭拜特;蘇尕特
一、西合休鄉(xiāng)的基本情況
1、西合休鄉(xiāng)的地理位置
西合休鄉(xiāng)位于新疆維吾爾自治區(qū)西南部,喀什地區(qū)南部,喀喇昆侖山北麓,屬葉城縣轄的一個行政鄉(xiāng),西合休鄉(xiāng)地跨北麓35°28′ ~ 38°34′、東經(jīng)76°08′~78°30之間。[1]距縣城176公里。鄉(xiāng)境南北長160公里,東西寬120公里,國土總面積1.39萬平方公里。西合休鄉(xiāng)平均海拔3500米,同葉城縣的柯克亞鄉(xiāng)、其盤鄉(xiāng)、烏夏巴什鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)相接壤。
2、西合休鄉(xiāng)的生態(tài)環(huán)境及居民
葉城縣所轄5個山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn) ,這5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)中生態(tài)環(huán)境最復雜的是西合休鄉(xiāng),該鄉(xiāng)所轄的9個村落中生態(tài)環(huán)境較好的是西合休村,西合休村是西合休鄉(xiāng)鄉(xiāng)政府所在地,西合休村地域遼闊、地貌復雜、四節(jié)不分明、全年無霜期60~70天左右,氣候垂直異較大,屬于典型的山區(qū)性氣候。氣候寒冷、降水量多、鄉(xiāng)政府所在地帶年平均氣溫1.7℃,一月平均氣溫-11.9℃,七月平均氣溫15℃,年降水量300毫米,海拔4000米以上地區(qū)年均 氣溫-1,5℃,而降水則40毫米以下,是冰雹常發(fā)區(qū)。[2]
二、西合休鄉(xiāng)居民飲食文化方式的來源
西合休鄉(xiāng)是很明顯的畜牧業(yè)地區(qū),西合休鄉(xiāng)居民精神和物質(zhì)文化方面來自于畜牧業(yè)生產(chǎn)方式的因素較多。西合休鄉(xiāng)有維吾爾和柯爾克孜兩個民族,這兩個民族都是從事畜牧業(yè)時間較長的民族。從這個角度看維吾爾族歷史上有過畜牧業(yè)為主的飲食文化,當代游牧維吾爾族的飲食文化是該文化的一種繼承。西合休鄉(xiāng)維吾爾人在精神和物質(zhì)文化方面,同縣城維吾爾人有很大的區(qū)別,所以西合休鄉(xiāng)維吾爾族飲食文化也同縣城維吾爾人有明顯的區(qū)別。維吾爾族祖先從事游牧生產(chǎn)的時候主要飲食主食、副食、飲料、調(diào)味等飲食材料是以畜牧生產(chǎn)品為主的,同樣當代該地區(qū)的維吾爾人主要的飲食材料還是畜牧生產(chǎn)品為主的。雖然西合休鄉(xiāng)維吾爾人飲食當中跟縣城維吾爾人常做的較多,但在西合休鄉(xiāng)維吾爾人常做的幾種飯食縣城維吾爾人根本不會做。這些地方色彩的飲食文化是本民族祖先恩惠的一種遺跡。
三、西合休鄉(xiāng)牧民常做兩種食品
筆者在西合休鄉(xiāng)田野調(diào)查的過程中,親眼看到和嘗到該地區(qū)維吾爾人的幾種畜牧特色的主食,這些主食里面有該地區(qū)維吾爾人中最受歡迎的西蘭拜特和蘇尕特。這兩種餐雖然也算是游牧維吾爾人同樣的主食,但這兩種餐在該地區(qū)游牧維吾爾人日常生活中代替的作用就不一樣的。西蘭拜特是在該地區(qū)游牧維吾爾人平時很少做吃的,但做西蘭拜特來待客人是普遍的。該地區(qū)維吾爾人民間有什么喜事或喪事的時候代替抓飯做西蘭拜特來待客的情況較多。從這個角度看西蘭拜特是該地區(qū)游牧維吾爾重看的一種主食。而蘇尕特是該地區(qū)游牧維吾爾族日常生活中不可缺少的一種餐,他們在每年6月初份到10月末的時間里,把蘇尕特當成自己早或晚餐的主食,該地區(qū)游牧維吾爾人認為這種餐的原料和作法都是很自然的,沒有其他的加工原料和作法對人健康有好處,所以長期以來把蘇尕特當成本地區(qū)游牧維吾爾人生活的主食。
1、西蘭拜特
西蘭拜特是維吾爾人繼承祖先飲食文化的主食,雖然西蘭拜特在維吾爾族飲食文化中不是常見的,但是維吾爾族飲食文化研究中已提到過的。西蘭拜特的原料當中游牧生產(chǎn)品較多,常用的是黃油(srekmay)也叫做酥油,阿依然(ayran),奶酪、維吾爾語叫做庫錄特(kulut),酸奶、維吾爾語叫做(kitik),等原料為主。作西蘭拜特時用黃油(srekmay),玉米面,鹽,水,蔥,肉等原料有先后循序,先把西蘭拜特的主料黃油(srikmay)放在加熱的鍋里, 等待鍋里的黃油溫度提高到某種程度后(大概是過五分鐘),廚師把已準備好的蔥放到鍋里進行煸炒,把蔥炒后需要蓋上兩三分鐘,黃油和蔥的溫度到某種程度的時候廚師再進行不斷地翻炒。
蔥顏色變淡黃時廚師將牦牛肉或羊肉放在鍋里煸炒,(西蘭拜特一般有兩種作法:第一種是把肉先炒跟飯一塊熟,另一種是先不要放肉,西蘭拜特作完后,用水煮熟的肉放在西蘭拜特上面一塊吃),同時邊炒邊放鹽,放鹽的時必須不斷地翻炒。如果不再炒蔥的顏色和味道會變的,所以放鹽倒水時需要廚師不斷地翻炒。倒水時廚師依該場合的人數(shù)多少進行,水開了以后就把玉米面以有節(jié)奏地撒在鍋里,廚師看水與玉米面的量合適時就停止放玉米面,就將鍋蓋上,等飯燒開,飯開了以后就用搟杖進行不斷地攪動。在廚師的攪動中西蘭拜特就熟了。
2、蘇尕特
蘇尕特也是該地區(qū)游牧維吾爾人作早餐和晚餐時的一種主食。蘇尕特的原材料是以畜牧生產(chǎn)品為主的,同西蘭拜特不同的是蘇尕特原料農(nóng)耕產(chǎn)品用的很少。同時使用的原料種類也較少,只不過是酥油、阿依然(ayran)、玉米面、酸奶等幾種畜牧生產(chǎn)品和農(nóng)耕產(chǎn)品而已。作蘇尕特比西蘭拜特簡單的多,蘇尕特不過是鍋燒熱,然后就往鍋里倒少量的阿依然(ayran),然后在阿依然(ayran)上面倒少量的水,然后就慢慢地將水和阿依然(ayran) 混合,混合完就蓋上鍋,等待水燒開,水開了以后就把玉米粉有節(jié)奏地撒在鍋里,放玉米粉時水必須持續(xù)加熱沸騰,水不開就不能放玉米粉,玉米粉放完后將蓋子蓋上,煮10至分鐘15分鐘蘇尕特飯就熟了。
四、結(jié)語
飲食文化是一種重要的物質(zhì)文化,很多民族把物質(zhì)文化方面的有些特征概括成自己的飲食習慣。同樣維吾爾族也將長期以來物質(zhì)文化的特征概括為自己的飲食文化。在昆侖山區(qū)有些地方以畜牧業(yè)為主的維吾爾人社會飲食文化特征概括在畜牧業(yè)生產(chǎn)為主的物質(zhì)文化層面上。從這個角度看研究游牧維吾爾族飲食文化,是補充維吾爾族文化研究的一些欠缺,飲食文化包括較寬的文化范圍,在探討本民族的飲食文化時能領(lǐng)會到本民族文化的特征。
【注 釋】
[1] 依地力斯.昆侖山區(qū)維吾爾牧民的生態(tài)環(huán)境適應―葉城縣西合休鄉(xiāng)布隆村調(diào)查[D].新疆師范大學歷史與民族學院(2008).
[2] 以上資料是2015年2月在西合休鄉(xiāng)農(nóng)經(jīng)主任買買提?麥迪訪談時的資料.
【參考文獻】
[1] 王作之.新疆古代畜牧業(yè)經(jīng)濟史略[M].新疆:人民出版社,1999.
[2] 何興亮?新疆民族傳統(tǒng)社會與文化[M].北京:商務印書館出版社,2003.
[3] 娜拉?清末民國時期新疆游牧社會研究[M].北京:社會科學文獻出版社2010.
關(guān)鍵詞:維吾爾語;學習;漢語;影響
我國多元化的民族文化成就了多樣的語言習慣。中華民族作為一個多民族融合的大家庭,在不同民族語言的長期接觸與交流過程中,一些潛在的同化作用是客觀存在的。民族的文化交流促進了民族融合,形成了文化的相互影響與同化。在學習少數(shù)民族方言的時候,有必要針對漢語對其它民族語言的影響進行分析,以利于更好的接收與動用所學的目的民族語言。由于文化所涵蓋的范圍非常廣泛,漢語與維吾爾族語這兩種文化相互交流的角度也非常多,不只是在單純的語言習慣上,從書面語言用法到語言的發(fā)音、語法,都進行著多方面的潛在變化。
一、維吾爾語學習過程中漢語語音的影響
(一)維吾爾語學習過程中漢語音位系統(tǒng)影響
語言的音位往往指語言的發(fā)音方法與位置,在維吾爾族語言與漢語的語音音位方面有著許多的近似之處。漢語的許多發(fā)音規(guī)律在文化的交流過程中不斷對維吾爾語產(chǎn)生了一定的影響,使一些發(fā)音的方式與發(fā)聲位置逐漸向漢語靠近。
在元音的發(fā)聲上一些維吾爾語言中的單元音發(fā)音向著漢語的發(fā)音方式轉(zhuǎn)變,而這種發(fā)音方式所占有的使用率正在漸漸代替原來的語言發(fā)音方式。例如“黃河”一詞本來的發(fā)音是[xuaηxe]但卻有許多人讀[xuaηxy],[y]本是漢語中的發(fā)音方式,但隨著雙方文化交流的深入,逐漸代替了一些原有的發(fā)音方式;復合原音本來是維吾爾語言中沒有的,但是由于受漢語發(fā)音習慣影響,也逐漸在維吾爾語中被使用。這種發(fā)音方式一般出現(xiàn)在直接由漢語音譯過去的詞匯,用原有的發(fā)音方式直接來表達其概念;在輔音方面一些漢語有的音節(jié)和發(fā)聲方式也逐漸的在維吾爾語中出現(xiàn),從傳統(tǒng)的維吾爾族語言與文化等歷史中查詢不到有關(guān)這些音節(jié)與讀音方式的記錄,但是在現(xiàn)實的維吾爾語中卻是普遍存在的一種發(fā)音方式。例如,漢語有的[zh][ch][sh]音原本在維吾爾族語言中不存在,但是在如今的使用中卻普遍出現(xiàn)這樣的音。這就說明在不斷的兩族文化傳播也交流過程中,維吾爾族語言的發(fā)音方式正在被一部分漢語的發(fā)音方式所同化。
(二)維吾爾語學習過程中漢語音節(jié)類型影響
漢語對維吾爾語音節(jié)的影響主要分兩種類型。一種是在有復合元音的詞匯中由于漢語發(fā)音規(guī)則的影響,原本的以元音為音節(jié)劃分的規(guī)律受到很大的影響,許多情況下并非按照這一規(guī)律來發(fā)音。例如“華夏”的發(fā)音[xuasia]中有四個元音,但由于漢語的的復合元音發(fā)音方式是將兩個元音共同作為韻母為一個音節(jié)。因此在維吾爾語中[xuaia]也是讀作兩個音節(jié)。
另一種類型是復輔音開頭的音節(jié),維吾爾語的原有發(fā)音是單獨發(fā)單個音節(jié)或?qū)蓚€輔音連續(xù)發(fā)音的。但是由于漢語的影響這些復輔音正在逐漸向漢語的發(fā)音上靠攏,逐漸將復輔音作為一個單獨音節(jié)來發(fā)音。復輔音的發(fā)音在漢語中是不存在的,但是隨著與維吾爾族的語言交流,維吾爾族原來使用的復輔音發(fā)音方式正在逐漸消失,而變?yōu)橐粋€單音節(jié)來發(fā)音。這種情況不僅僅是在意譯詞中出現(xiàn),更多的維吾爾族語言中的原始發(fā)音也在發(fā)生著變化,即將原有的連續(xù)輔音單獨發(fā)音或連續(xù)發(fā)音,讀作一個單獨的輔音來發(fā)音。這種就是漢語對維吾爾族語言同化的最好表現(xiàn),將原來發(fā)音斷音習慣改變,變得向漢語的音節(jié)區(qū)別方式靠近,更有利于維吾爾語的學習與理解。
二、維吾爾語學習過程中漢語語法的影響
(一)維吾爾語學習過程中漢語詞法影響
漢語對維吾爾語詞法的影響一方面直接引起維吾爾語的構(gòu)詞變化,另一方面則使維吾爾語的自有詞組形態(tài)發(fā)生變化,這是根據(jù)不同詞匯類型來決定的。由于文化交流的多樣性,在不同的角度就會產(chǎn)生不同的影響,從而引發(fā)相應的變化。首先,由于漢語表達的復雜性特點,一些維吾爾語中不存在的構(gòu)詞方式在雙方的交流中受到了極大的限制,使雙方交流受到影響。因此維吾爾語直接將這些難以表達的的信息進行漢語構(gòu)詞方式的轉(zhuǎn)化,以利于雙方信息的傳達與理解。
另一方面,隨著漢語對維吾爾語的影響深入,一些維吾爾語原本的構(gòu)詞方式也在發(fā)生著變化。而由于語言構(gòu)詞所帶來的詞義的變化則是漢語中最大的特點。因此在表達上才能更加豐富,而維吾爾語正是利用了這種構(gòu)詞原則,對原有的構(gòu)詞規(guī)律進行改變,出現(xiàn)了一些新詞法方式,從而實現(xiàn)了更加豐富意義的表達。根據(jù)相關(guān)調(diào)查顯示,在維吾爾語中受漢語構(gòu)詞法影響的詞法組成方式占據(jù)了其中很大一部分比例,使維吾爾語形成了如今的詞法形態(tài)。
(二)維吾爾語學習過程中漢語句法影響
漢語對維吾爾語句法的影響主要是對原有的語言表達習慣進行同化而逐漸形成的變化與影響。在語序上,維吾爾語的語序表達沒有嚴格的要求與形態(tài),而是根據(jù)詞法的形態(tài)不同而進行相應的詞序調(diào)整。但是隨著漢語影響的深入,原本沒有原則性要求的語序習慣正在漸漸的形成有一定規(guī)律與要求的句法表達習。例如對于不同的語句成為要按一定的順序來排列表達,而不是僅僅根據(jù)詞法形態(tài)來決定的。
句型上受漢語表達方式的影響,一些特殊的句型也在維吾爾語中出現(xiàn)并被普遍使用。提出一些修辭手法的使用外,還包括了一些漢語特有的使用原則。此外在表達方式上也有很多受到漢語明顯影響的方面。比如一些反語的使用,在維吾爾語中不是存在的,但是隨著雙方語言交流的頻繁影響,維吾爾語中也漸漸地出現(xiàn)了這種反語的特殊表達方式。
結(jié)束語:
漢語對維吾爾族語言的影響有很多方面的外在體現(xiàn)。通過對兩種語言之間的相似和相近的方面作為入手點進行維吾爾族語言的學習,對降低學習難度、幫助更好的理解維吾爾族語言有著非常重要的意義。本文通過對語音與語法兩個主要角度的對比研究,分析了其中的相似性與區(qū)別性,希望對學習維吾爾族語言有著一定程度的幫助。
參考文獻:
[1]阿不都若夫?塔吉.語言接觸中漢語對維吾爾語的影響[D].新疆師范大學,2008.
【關(guān)鍵詞】維吾爾族;民族;互動
一、新疆維吾爾族與其他民族間互動關(guān)系的現(xiàn)狀
近幾年來,新疆維吾爾族引發(fā)的一系列大大小小不符合社會主義和諧發(fā)展的事件,比如敏感的暴亂事件,以及一再遭網(wǎng)友調(diào)侃的切糕事件,前者屬于國家層面的民族問題,而后者主要是由于民族之間溝通方式和互動關(guān)系上的問題,如果處理得好,后者不能上升到民族問題這一高度上,但正因為新疆維吾爾族與其他民族在交流溝通上存在問題以及其待遇的特殊化導致原本一件普通的民事糾紛衍生為民族問題。由此可見,新疆維吾爾族在與其他民族互動關(guān)系上存在著較大問題,這一現(xiàn)狀急需得到關(guān)注并能得到相應改善。
二、新疆維吾爾族與其他民族間互動關(guān)系不和諧的原因探析
民族問題既包括民族自身的發(fā)展, 又包括民族之間、民族與階級和國家之間等方面的關(guān)系, 其產(chǎn)生的原因主要表現(xiàn)在以下幾個方面。
(一)民族差異是民族問題產(chǎn)生的主要原因。民族差異是民族問題產(chǎn)生的最主要最直接的因素。民族之間的差異和特點, 是在長期歷史發(fā)展中形成的。然而它一旦形成以后, 便具有相對的穩(wěn)定性。當然, 隨著社會歷史的發(fā)展, 生活條件的不斷改變, 民族特點也會發(fā)展變化, 但是它并不像社會的階級關(guān)系和生產(chǎn)方式的更替那樣急劇地變化。只要有民族差異存在, 就會存在民族問題, 二者之間是同生同滅的。因此很顯然,維吾爾族與其他少數(shù)民族在很大程度上都存在著民族差異,切糕事件本身也是因為民族間互動溝通的過程不順暢造成的結(jié)果。
(二)生產(chǎn)力水平發(fā)展不平衡是民族問題產(chǎn)生的根本原因。既有各個民族生產(chǎn)力水平的差異, 也有各個民族文化傳統(tǒng)的不同, 還有民族發(fā)展的社會歷史不同等等。但對形成民族差異起決定性作用的是經(jīng)濟因素, 是生產(chǎn)力水平的差異。隨著生產(chǎn)力的不斷發(fā)展, 科學技術(shù)的日新月異, 社會和自然條件對人們的限制不斷克服, 地區(qū)間、民族間的差異, 將在各地區(qū)、各民族高度發(fā)展的基礎上逐步消除, 民族間的共同性、統(tǒng)一性將日益增多, 但民族差異和民族特點依然存在。民族差異、民族特點的最終消失將依賴于生產(chǎn)力的高度發(fā)展。而新疆少數(shù)民族人口在新疆貧困人口中所占比例較大,社會經(jīng)濟發(fā)展平均水平不僅落后于東部地區(qū),也落后于新疆漢族聚居區(qū)”盡管國家不斷加大對民族地區(qū)人力!財力和物力等方面的投入,但由于基礎設施薄弱和地理環(huán)境等諸多因素的制約,新疆少數(shù)民族社會經(jīng)濟發(fā)展水平仍然難盡如人意。
(三)民族問題產(chǎn)生的其他因素。民族問題是一種復雜的社會現(xiàn)象, 生產(chǎn)力水平的差異對民族問題的產(chǎn)生起決定性作用, 但并不是唯一的因素。譬如因為少數(shù)民族的優(yōu)惠政策及優(yōu)厚待遇,再加上民族區(qū)域自治制度的保護,以新疆維吾爾族群體為典型,在很多方面他們都認為自己有特權(quán),可以為所欲為,因此其他民族考慮到他們的“特權(quán)”,在面對他們很多不合理行為時都會選擇忍讓,避免一不小心就引發(fā)民族問題的可能性。這主要表明有些民族問題主要是由新疆維吾爾族群體自身的主觀思想或行為引起的。
三、解決維吾爾族與其他民族互動關(guān)系問題的有效性措施
(一)完善民族區(qū)域自治制度。民族區(qū)域自治,就是在統(tǒng)一的國家內(nèi),在少數(shù)民族聚居的地方,遵照憲法的規(guī)定,自治機關(guān)管理少數(shù)民族和本地區(qū)的內(nèi)部事物。民族區(qū)域自治是民族自治和區(qū)域自治的正確結(jié)合,與“民族文化自治”有著本質(zhì)的區(qū)別。民族區(qū)域自治的目的在于讓少數(shù)民族“用自己的腿走路”。
(二)保留民族文化的多元性。多元文化是強調(diào)國內(nèi)各民族保持社會的整體性和國民文化的同質(zhì)性的前提下,鼓勵各民族保留自己的語言、風俗習慣等文化特性和群體身份感。即在強調(diào)國家意識的同時,保障各民族的平等權(quán)利。因此,我們必須重視民族問題,正視民族問題,究根溯源,從政策上,從根本上,解決民族問題,共建和諧社會。
(三)平衡各民族群體的地位差異。在處理民族問題中,還面臨各個民族群體在國家政治共同體中的地位問題。與其他少數(shù)民族比較,維吾爾族還是新疆實行省一級民族區(qū)域自治的自治民族,這就在客觀上為他們提供了明顯多于其他少數(shù)民族的各種參與社會活動的機會,能夠更多地與漢族和外界接觸、交往,相應地其所擁有的諸多可利用資源和機會,有利于他們更好地維護本民族的自身權(quán)益,鞏固已有的實際地位,進而促進本民族的全面發(fā)展。
但是,民族群體的權(quán)利則是由國家來保障和維持的,因而必須平等,任何一個民族群體都不應該享有特殊的權(quán)利,主體民族和少數(shù)人群體都如此。在特定條件下通過特定方式(賦予某個或某些民族群體更多權(quán)利)理順了民族關(guān)系,并不意味這樣的問題不會再次出現(xiàn)并且以更加嚴重的方式發(fā)生。民族問題常常會出現(xiàn)如此吊詭的情形:當我們?yōu)橛行Ы鉀Q某些民族問題而歡欣的時候,更加復雜的民族問題則在悄悄地孕育,并會在某個時候以更加嚴重的方式顯現(xiàn),從而引發(fā)更加嚴重的后果。而對于特定的民族群體來說,尤其是特定的少數(shù)人群體,如果將主體民族或國家施予的幫扶和優(yōu)惠視為理所當然和天經(jīng)地義,或者將由此獲得的優(yōu)惠當作應有的權(quán)利,進而以此為基礎而提出更多和更高的利益要求,并為此而與國家和其他民族群體進行強烈博弈的話,多民族國家民族群體權(quán)利保障就會出現(xiàn)十分復雜的情況,進而給民族群體權(quán)利保障造成消極的影響,不僅不利于建立完善的民族群體權(quán)利保障機制,而且會侵蝕已經(jīng)形成的民族群體權(quán)利保障機制。對以上這些根本性的問題,通過深入的研究和理智的思考而厘清思路并進而凝聚共識,才能有效地保障民族群體的利益,有利于多民族國家民族問題治理架構(gòu)的建立。
參考文獻
[1] 周平.論多民族國家民族問題的治理[J].晉陽學刊,2013 (3).