茶與茶文化的重點知識精選(九篇)

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第1篇：茶與茶文化的重點知識范文

【關鍵詞】翻轉課堂；教學改革；自主學習

《辦公自動化高級應用》課程是《大學計算機基礎》課程的提高篇，在我校已經開展五年。通過這幾年的教學實踐發現，該門課程在教學內容及教學方法上與計算機基礎課程有諸多相同的地方，導致很多學生對課程學習興趣不高，教學效果不理想。為此，我們提出一種基于翻轉課堂的新型課程教學模式，激發學生學習的主動性，提高課程教學質量。

翻轉課堂，也稱顛倒課堂，就是將以前教師講、學生聽為主的教學方式改為學生自學為主、教師輔導或課堂討論為主的教學方式。在翻轉課堂教學模式中，需要教師首先創建視頻和課件，學生在課外觀看視頻中教師的講解進行自學，回到課堂上師生進行面對面交流、討論和完成作業的這樣一種教學形態。這種課堂徹底打破了傳統課堂教學模式，將課堂的主導權完全轉移到學生身上，實現真正意義上的“以學生為中心”。

1 課程存在的問題

《辦公自動化高級應用》課程是主要面向文科、藝術類專業學生開設的一門計算機基礎課程，主要講解Office等軟件的高級應用，由于課程內容重實踐操作，輕理論指導，學生的基礎水平和學習興趣存在著較大差異[1]。雖然，隨著近年來計算機基礎系列課程的不斷改革，我們已經將授課環境全部搬到機房進行，教學方式上也注重案例教學和任務驅動教學，但在實際教學過程中，課程學習還是面臨內容老套、教學手段單一（主要依靠老師講學生再練習的手段）、學生學習興趣不高等問題因此，等該課程進行大規模的改革勢在必行。基于網絡平臺的翻轉課堂模式的互動式課堂教學方式孕育而生。

（1）由于該課程為新開課程，其教學資源還比較欠缺，目前還沒有該課程的網站，教師教學和學生自學都比較不方便。開展課程的教學改革，建設開放式課程資源的網絡平臺是非常有必要的。

（2）學生對學習該門課程的積極性非常高。從學生報考等級考試的人數來看，二級辦公自動化一直是最近幾年報考人數最多的考種。例如，2014年春，等級考試總報名人數2101人，二級辦公自動化報考人數1849人，占比達88.05%；2013年春，等級考試總報名人數4143人，二級辦公自動化報考人數3816人，占比達92.11%。

文化學院、馬法學院、旅游學院、信息學院等專業目前都已經開設了《辦公自動化高級應用》的課程，每屆學生人數超過1300人，主要開設的專業有電子信息類、計算機、藝術類、廣告、漢語言、茶文化、英語、日語、旅游管理、健康、法學、公共管理、專升本等。

（3）從課程的教學效果來看，學生的期末考試通過率不高。例如，全校2010級和2011級學生的課程不及格率都達到了30%左右，2013級藝術類的不及格率也超過20%等。說明課程內容、教學方式、考核方式等都需要做出大范圍的改革。翻轉課堂建設剛好可以滿足課程教學方式和考核方式等改革的需要。

（4）從對學生的能力和素質的要求來看，以往教學中以考試為導向的教學模式存在極大的弊端，學生為考試而學習，一旦通過了考試，就對課程產生極大的厭惡感，不愿意再進行系統學習。因此，如何提高學生學習的興趣和綜合運用課程知識的能力是課程改革的關鍵。我們提出在課程教學開展模塊式項目化教學，利用網絡平臺開展翻轉課堂教學，為學生提供豐富的學習資料和學習方法，將枯燥的理解講解和實際項目相結合，激發學生學習的興趣。

2 教學設計

基于網絡平臺的《辦公自動化高級應用》課程的翻轉課堂教學設計主要分為學生活動和教師活動，分課前、課中和課后三個階段，如圖1和圖2所示[2]：

圖1主要描述了翻轉課堂教學模式中學生活動的情況，學生需要在課前通過視頻、課件等提前預習課程相關知識，并對課程難點進行摘錄，帶著問題進課堂；在課堂上和同學們開展小組討論，向教師提問，聽老師講解等；在課后學生需要鞏固課堂所學內容，完成相關作業等。圖2主要描述了翻轉課堂教學模式中，教師活動的情況，教師需要在課前將課程的課件和視頻到網上，供學生自學；課堂中組織學生分組討論，并解答學生相關問題，對課程知識進行總結等；在課后，教師需要檢查學生作業完成情況，并對學生進行網上輔導等。

3 課程實施方案

翻轉課堂教學模式主要包含課前知識傳遞和課堂知識內化兩部分。首先，教師需要確定好教學目標，并根據學生的特點、層次等設計出具有針對性、實用性的個性化的教學方案；其次，選定適合分層次的教學內容，制作成微視頻和其他配套的教學資源，創造自主的學習環境，支持學生進行課外學習；再次，依據教學目標，設計相應習題，供學生課前進行學習效果評價。在《辦公自動化高級應用》課程的翻轉課堂中，將教學設計為以下三個過程[3-4]：

擬錄制的教學視頻資源，如表1所示。

3.1 課前準備

翻轉課堂中，課前的教師材料準備和學生自學是前提。教師制作相關視頻、課件和作業，上傳這些資料到網絡平臺，供學生進行自學。教師錄制的視頻時間不宜超過20分鐘。學生在課外通過觀看教師準備的微視頻等學習資源，完成對課程內容的自學環節。

教師除了錄制微視頻供學生自學外，另外需精心設計教學案例，通過開展項目化教學方式提高學生學習興趣。

目前在課程中設計的案例主要有黑板報制作、邀請函制作、畢業論文排版、索引文件制作、模板文件制作、停車情況記錄表、員工資料信息表、萬年歷、管理和分析員工工資表、項目答辯演示文稿、手機產品廣告宣傳演示文稿等。

3.2 課堂學習

翻轉課堂最重要的環節就是課堂上組織的互動式教學活動。教師可以在課堂上講解一下課程的難點和重點，然后開展探究式的實驗或實踐活動，組織實施基于項目的學習討論等，對學生在學習過程中遇到的問題進行答疑，幫助他們形成知識體系的構建，完成重點知識A強化。學生展示前一天的學習成果，與同學老師進行交流討論，解答疑問后采用小組分工協作實踐練習，完成對知識的初步掌握。老師再根據學生掌握程度進行個性化指導，指導進行深度探索。課后布置難度略超出課堂實踐的作業練習，以促使學生課后進一步查閱資料加大學習深度[5]。在整個過程中，教師作為學生學習的指導者而非教學內容的傳遞者。

3.3 課外總結和復習

課后，學生需要對課堂學習進行反思總結，反思總結的過程中進一步構建自己的知識體系。成果匯報的過程要進行錄像，課后上傳到網絡平臺，老師和學生在課后，可以進行學習討論。

因此，在翻轉課堂教學中，教師利用網絡平臺，課程資源和作業，學生自學相關課程；教師在課堂上開展翻轉課堂教學，開展討論式教學；學生課外完成作業，教師進行網上評價，將原先單一的期末考核變為過程考核+期末考核。綜上所述，基于網絡平臺的翻轉課堂教學模式對于解決《辦公自動化高級應用》課程教學中的各種問題可以起到很好的借鑒作用，我們可以將網絡學習與翻轉課堂教學方式結合起來，形成計算機基礎教學的新模式。

4 總結

總而言之，在實施《辦公自動化高級應用》課程的翻轉課堂教學模式時，應注意以下幾點：

（1）教學內容模塊化、項目化和視頻化[6]

為了實施翻轉課堂，需要把教學內容視頻化，即把教學內容錄制成視頻。為了適應不同學生的需求，需要把課程內容模塊化，即課程內容分割成不同模塊，學生可以根據自身需要和能力選擇相應模塊進行學習。同時，課程教學時要注重項目化教學和案例教學，將課程內容分成幾個項目要求學生進行學習，激發學生學習的興趣和主動性。

（2）考核方式多樣化

在翻轉課堂的教學模式下，傳統的考核方式已經不太適應，比較適合的是將考試分過程考核和期末考核兩個階段。過程考核主要是教師上傳相關作業和習題到網絡平臺，學生做的題越多，做的準確率越高，相應的過程考核分數就越高；學生也可以多次做同一道題目，以提高成績。期末考核主要以上機考試的形式進行，主要考查學生對上機操作的能力。

（3）教學安排網絡化和課堂化并重

學生網絡學習和教師課堂教學相結合，教師面對面交流和學生分組討論相結合，教師網絡指導和課堂指導相結合。

通過在《辦公自動化高級應用》課程中實施翻轉課堂教學模式，一方面極大的提高課程本身的教學質量和教學效果，另一方面也必將為計算機基礎教學改革帶來新思路。

參考文獻：

[1]夏其表，王潔，尹建新.辦公自動化高級應用課程多元化立體化教學[J].計算機教育，2014.1（2）：79-81.

[2]李曉紅.翻轉課堂在計算機程序設計類課程中的應用研究[J].現代計算機，2014.6（2）：29-31.

[3]李燕君.翻轉課堂下的計算機網絡課程教學[J].計算機教學，2014.10（20）：18-22.

[4]蔡曉麗，陳舜青.翻轉課堂在大學計算機信息技術課中的應用研究[J].福建電腦，2013（29）：57-59.

[5]楊子燕.《計算機應用》翻轉課堂教學模式的設計[J].河南科技，2014.10：242-243.