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1考核對象
護理專業2009、2010、2011級學生,其中在2009級選取3個班共150名學生為試點,2010級在10個教學班中推廣,2011級學生則全部實行以賽代考的新型考核方法。
2考核方法
2.1理論考核。該課程共計開設32學時,按照學校考試有關規定,理論考核時間為60分鐘,考核內容包括禮儀概述、護士職業道德、護士儀表禮儀、護士工作禮儀、護士言談禮儀、護士常用交際禮節等,試卷題型為名詞解釋、填空、選擇題、簡答題和論述題等,采用閉卷考核形式,嚴格按照學校考試標準進行。
2.2以賽代考。根據《護理禮儀與形體訓練》課程的性質和特點以及護士職業崗位的需求,我們對課程考核方發進行改革嘗試,通過舉辦“護理禮儀風采大賽暨《護理禮儀與形體訓練》課程教學成果展示賽”的形式,把比賽成績作為課程考核成績記入學生檔案。
2.2.1組隊。以2011級為例,將26個班級的1500名同學分為156個參賽隊,每隊10~12人,實訓課堂分組和參賽隊均以此分組為準。
2.2.2考核內容。考核內容包括儀表禮儀(儀容、著裝)、儀態禮儀(姿態)、語言表達等,其中必考內容75分,選考內容25分。由各組綜合展示,涉及上述各項內容,自行編排隊型,選擇背景音樂,時間為4分鐘。
2.2.3考核標準。制定考試評分標準(見附表1、附表2)。
2.2.4考核方法。設計六個分考場,學生按小組抽簽決定考場和選考內容,每組所有學生必須參加考核。每個分考場設5位評委,評委由專業教師和醫院護理專家組成,評委組長由專業教師擔任。學生進入考場后, 小組全體成員先進行4分鐘護理禮儀展示,每組考核結束后,評委進行評分并按照要求填寫評分表,爾后現場統計、公布考核成績。
3考核效果
考核結束后,通過召開師生座談會、調查問卷等形式對考核效果進行評價。
3.1學生評價。隨機抽取2011級590名考核對象進行問卷調查,結果顯示,96.8%的同學認為“以賽代考”優于單純筆試的考核方式;92.8%的同學認為“以賽代考”能夠促進學生主動學習;80.9%的同學認為“以賽代考”能夠提升學生自信心;100.0%的同學認為“以賽代考”能夠提高學生課程的重視程度(見附表3)。
附表3 《護理禮儀與形體訓練》課程考核方法滿意度調查統計表
3.2教師評價。對45名護理專業教師進行課程考核方法改革的調查,結果顯示,97.8%的教師認為“以賽代考”的考核方式優于單純筆試的考核方式;96.7%的教師認為考核方法改革能更好地培養護生的創新能力;92.8%的教師認為考核方法改革能夠培養護生的團結協作能力;98.6%的教師認為考核方法改革更能塑造護生良好護士職業形象(見附表4)。
3.3醫院評價。學校在護理專業開設《護理禮儀與形體訓練》課程,并積極探索“以賽代考”的考核方式,既符合高職高專教育教學特點,適應當前教學改革的趨勢,又能滿足醫院臨床護士在職業崗位工作的需求,具有較強的實用性,為實現教學與職業崗位需求“零距離”接觸做出了大膽的嘗試,取得了顯著成效。
通過加強人文素質和護理禮儀教育,使學生的綜合技能特別是人文素質有顯著提高,畢業生質量逐年提高。近年來護理專業實習生、畢業生,在知識、能力和素質方面都得到了醫院的充分肯定和用人單位的認可,有許多實習生畢業時被醫院直接留用。
3.4考核成效。在對《護理禮儀與形體訓練》課程考核方法改革實踐中受到廣大護生和護理專業教師的認可,該課程被評為校級精品課程,課程組獲學校“校長特別獎”。
4 討論
4.1考核改革對教師的要求。在考核改革中,考核方式、內容、評分標準都需要教師花費更多的時間和精力來設計和落實,對考核結果進行評價,及時聽取各方的反饋意見。在考核評價過程中,教師容易受主觀因素的影響,而致評分的差異,這就需要教師進一步完善評分標準,以達到客觀的評價。
作為教師應當正視護生的個體差異,并正確看待其由于個體差異的不同而導致的學習差異,對護生做到足夠寬容、理解,及時給予肯定,以激發護生的學習積極性和主動性。
[關鍵詞] 依巴斯汀;雷尼替丁;西替利嗪;慢性蕁麻疹;藥物安全性
[中圖分類號] R758.24 [文獻標識碼] B [文章編號] 1673-9701(2013)11-0062-02
慢性蕁麻疹是臨床常見的一種與自身免疫機制有關的過敏性皮膚疾病,其病因相對復雜,治療以抗組胺類藥物為主,若治療不當或不及時,嚴重影響患者的生存質量[1]。本研究對比依巴斯汀與西替利嗪聯合雷尼替丁治療慢性蕁麻疹的臨床療效和安全性,現報道如下。
1資料與方法
1.1一般資料
選取我院2009年10月~2012年10月期間門診治療的89例慢性蕁麻疹患者,經臨床癥狀、體征和實驗室檢查確診,符合李伯塤著《現代實用皮膚病學》[2]中關于慢性蕁麻疹的診斷標準,排除對本研究藥物過敏、妊娠期或哺乳期婦女、入選10 d內使用抗組胺或糖皮質激素類藥物或嚴重心肝腎異常等患者,根據用藥不同分為西替利嗪組和依巴斯汀組。西替利嗪組45例,男24例,女21例;年齡19~55歲,平均(36.4±5.3)歲;病程1個月~7年,平均(3.2±1.1)年;紅暈直徑0.9~2.9 cm,平均(1.4±0.7)cm;瘙癢程度為輕度15例,中度23例,重度7例;風團數量3~28個,平均(14.7±2.3)個。依巴斯汀組44例,男24例,女20例;年齡18~56歲,平均(36.6±5.3)歲;病程1個月~8年,平均(3.3±1.1)年;紅暈直徑0.8~2.9 cm,平均(1.5±0.7)cm;瘙癢程度為輕度14例,中度24例,重度6例;風團數量3~27個,平均(14.6±2.3)個。兩組患者間性別、年齡、病程、紅暈直徑、瘙癢程度和風團數量方面差異無顯著性差異(P > 0.05),具有可比性。
1.2治療方法
西替利嗪組:口服西替利嗪片(麗珠集團麗珠制藥廠生產,國藥準字H20000245)10 mg/次,1次/d;口服雷尼替丁膠囊(上海信誼萬象藥業股份有限公司生產,國藥準字H31020239)150 mg/次,2次/d。依巴斯汀組:口服依巴斯汀片(西班牙艾美羅醫用藥物工業有限公司生產,進口藥品注冊證號H20090366)10 mg/次,1次/d;口服雷尼替丁膠囊(生產廠家、國藥準字、服藥劑量同西替利嗪組)。兩組患者均治療10 d為1個療程,3個療程結束后對比臨床療效和藥物安全性。
1.3觀察指標
觀察所有患者治療前后實驗室指標,包括血清總免疫球蛋白E(總IgE )、透明質酸(HA)、嗜酸粒細胞陽離子蛋白(ECP)、五羥色胺(5-HT)和白三烯(LT)水平,根據疹瘙癢程度、風團數目和紅暈直徑評價臨床療效。
1.4療效評價標準
參考盛建等[3]研究,按照0~3分對治療后蕁麻疹瘙癢程度(0分為無癥狀,1分為癥狀輕微,2分為中等癥狀,3分為癥狀無法忍受)、風團數目(0分為無,1分為數目≤10個,2分為10個20個)和紅暈直徑(0分為無;1分為直徑≤1.5 cm;2分為1.5cm2.5 cm)進行評分,計算癥狀下降指數(SSRI),SSRI=100%×(總積分治療前-總積分治療后)/總積分治療前,當SSRI≥80%者為顯效;30%≤SSRI
1.5統計學方法
計量資料以均數±標準差(x±s)表示,%表示計數資料,采用 SPSS 19.0軟件分析,組間比較采用t檢驗和χ2校驗,P < 0.05為差異有統計學意義。
2結果
2.1療效比較
依巴斯汀組總有效率88.64%(39/44)高于西替利嗪組68.89%(31/45),差異有統計學意義(χ2 =4.7610,P < 0.05)。見表1。
2.2實驗室指標
治療結束后,兩組治療方案均能夠有效改善患者的實驗室指標,但治療后依巴斯汀組實驗室指標改善情況明顯優于西替利嗪組,差異有統計學意義(P< 0.05)。見表2。
2.3藥物安全性
治療期間,西替利嗪組有2例輕度嗜睡、1例輕度頭暈和1例口干;依巴斯汀組有2例困倦、乏力,1例口干,均未影響后期治療。依巴斯汀組不良反應發生率6.82%(3/44)與西替利嗪組8.89%(4/45)比較,差異無統計學意義(χ2 =0.0010,P = 0.9753>0.05)。
3討論
現代醫學對慢性蕁麻疹的確切病因尚不完全明確,可能與服用刺激性食物、藥物、機體感染、接觸動植物或物理等綜合因素導致皮膚黏膜血管發生暫時性炎性充血與組織液大量滲出關系密切[4],表現為風疹塊迅速出現,伴有不同程度的局部瘙癢和麻刺感,隨著局部瘙癢愈發難忍,患者抓撓越重,進而引起局部皮膚水腫加重,造成局部皮膚水腫樣損害,且發作次數越來越頻繁,嚴重影響患者的生存質量。
多數學者認為慢性蕁麻疹屬皮膚和黏膜的Ⅰ型超敏反應,其發病機制與肥大細胞和嗜堿粒細胞釋放組胺等活性介質有關,而任術琿[5]研究顯示多數慢性蕁麻疹患者血清呈現不同程度總IgE、HA、ECP、LT水平升高和5-HT水平降低。因此,科學選擇組胺受體拮抗劑在改善慢性蕁麻疹臨床癥狀和體征方面尤為關鍵[6]。西替利嗪為第一代抗組胺藥物羥嗪的衍生物,具有羥嗪強效和長效特異性H1受體拮抗作用,能夠對多種因素導致的皮膚反應進行較強阻抑,且對變態反應發作時的嗜酸粒細胞的活化與趨化作用進行抑制,從而改善實驗室指標、臨床癥狀和體征[7]。雷尼替丁為強效組胺H2受體拮抗劑,能夠有效抑制組胺釋放,與本研究西替利嗪聯合雷尼替丁治療慢性蕁麻疹總有效率68.89%,改善實驗室相關指標結果基本一致。依巴斯汀系苯甲氨基哌啶類衍生物,是臨床常見的第二代組胺H1受體拮抗劑,口服后被機體迅速吸收,經肝臟代謝后轉化為卡瑞斯丁,在體內4 h達到血藥峰值,半衰期15~19 h,具有強效、長效和高選擇性等藥物特性[8]。依巴斯汀為外周選擇性組胺H1受體拮抗劑,雷尼替丁為組胺H2受體拮抗劑,兩藥配合使用能夠充分抑制H1、H2受體,改善實驗室相關指標,從而緩解患者慢性蕁麻疹的臨床癥狀。本研究顯示依巴斯汀組總有效率88.64%高于西替利嗪組68.89%(P < 0.05);依巴斯汀組實驗室指標改善情況明顯優于西替利嗪組(P < 0.05);兩組不良反應發生率比較(P > 0.05),表明依巴斯汀聯合雷尼替丁治療慢性蕁麻疹療效確切,優于西替利嗪聯合雷尼替丁治療,與李志穎[9]研究基本一致。
綜上所述,依巴斯汀聯合雷尼替丁能夠充分抑制慢性蕁麻疹患者的H1、H2受體,影響實驗室指標,在提高生存質量和改善預后等方面具有非常重要的意義。
[參考文獻]
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關鍵詞:高校;形體禮儀學;創新探索
中圖分類號:G64 文獻標識碼:A
文章編號:1009-0118(2012)08-0230-02
一、研究對象與方法
(一)研究對象
本文以四川大學、電子科技大學、西南交通大學、成都理工大學、成都中醫藥大學的200名學生作為研究對象。
(二)研究方法
1、文獻資料法。通過登錄中國知網中文期刊全文數據庫檢索查詢有關形體禮儀、公共禮儀、社交禮儀等方面文獻,為本文研究奠定理論基礎。
2、訪談法。通過對部分學生的交流,了解學生對形體塑造、禮儀知識的需求;與高校部分教師了解以往高校體育課程對形體禮儀課程的開設情況。
3、問卷調查法。本文設計學生對禮儀、形體學的知識需求問卷,對5所高校200名學生的抽樣調查,回收問卷200分,有效問卷186份,有效率為93%。最終通過相關數理統計,獲悉數據。
二、結論與分析
(一)學生對禮儀課程需求情況
在調查中獲悉,僅有4所學校開設了《形體禮儀》課程,僅有78.6%以上的學生對《形體禮儀課程》有較淺的了解;在問題(您是否渴望可以進行形體塑造與禮儀方面的學習)調查中,91.6%的學生表明很希望能進行學習;在問題(是否贊同形體禮儀課程能將形體訓練和禮儀文化相結合教授)調查中96%以上的人持贊成態度。可見,大學生對形體塑造和禮儀文化的學習有著很高的需求。
(二)形體禮儀學課程在高校教育中的意義
1、現代學生禮儀教育缺失下的現實性需要
大學生作為社會上的一個特殊知識群體,他們接受著前沿的文化,感知現代文明,汲取著深邃的思想。知書達禮,待人以禮,應該是當代大學生的一個基本素養。但當前大學生禮儀修養存在著與其所受文化教育不對等的情況,大學校園中存在著許多不知禮、不文明的行為的現象。主要表現有:對傳統禮儀文化認知缺失;禮儀文明意識淡漠;儀容儀貌有失文雅;禮儀踐行手足無措;知禮而不會行禮等。大學生基本禮儀的欠缺,直接影響到大學生個人素質和整體形象。同時,也就無法在今后的工作中體現得體的職業素養。
2、通過形體訓練能提高體能素質,為學生的終身發展奠基基礎
形體訓練是以身體練習為基本手段,勻稱和諧地發展人體,增強體質,促進人體形態更加健美的一種體育運動。其教學的根本目的是增強學生的體質,塑造美的形體,同時教會學生可以終身受益的健身活動。形體訓練作為一門綜合性藝術課,內容豐富,動作形式多,鍛煉部位廣泛。學生通過基本動作練習和強度不同的成套動作練習,不僅可以改善身體成分和提高身體素質,也可糾正局部的毛病和先天不足,達到改變和改善不良體型。
3、通過體態儀容禮儀訓練塑造學生的良好職業形象,適應社會環境的不斷變化
體態儀態教育從培養道德品質和高尚情操出發,教育學生學會儀表美、儀態美、言談美、舉止美,是學生內練良好素質的原動力。通過對學生進行形體訓練與現代禮儀相結合的教學,進行各類微笑、注目、表情、坐、立、行走等多種身勢儀態動作組合訓練,不僅培養個體表現力、展示個人魅力,舉手投足更顯優雅氣質和內涵。同時培養學生自尊自愛,要尊重他人,文明行事的能力,提高學生的職業禮儀修養,使學生在就業的現實壓力和就業需求中增加自信和實力。
4、通過現代禮儀訓練培養學生人際溝通能力,提高社會競爭力
人際溝通能力就是在一個團體、群體內的與他人和諧相處的能力。良好得體的人際溝通能力是學生從事管理與服務工作成功的關鍵。通過現代形體禮儀課堂,組織一些集體的活動、情境模擬,了解和學習社會職場中的人際社交禮儀,從而增加學生與各類人員接觸的頻率與密度,使學生的情感社會化。通過優雅的言談舉止,有效地與不同性格的人員打交道,形成關心群體的意識,友愛和善的態度,大方得體的言行舉止,誠實守信的品德。通過教學來樹立學生正確的交際禮儀和自信心,培養學生的人際交往能力和社會適應能力,為學生將來適應日益激烈的社會競爭作好準備。
(三)新課程開發下的現代形體禮儀學課程開發
1、現代形體禮儀課程目標和目的
在社會高速發展競爭強烈的背景下,社會對專門人才提出了更高的要求。圍繞高校全面提高學生的綜合素質,提高競爭力的大目標,體育教學部門也應參與其中,為培養高素質的現代大學生服務。現代形體禮儀課程的目標是通過傳授公關社交禮儀基本知識來強化學生的禮儀意識,提高學生注重養成良好的修養、個人形象,培養學生樹立尊重他人的觀念,進而提高與社會的交往與溝通能力。
2、現代形體禮儀課程與傳統形體課程內容的開發
服務是指服務方遵照被服務方的意志和要求而進行的滿足被服務方需要的活動。在服務關系中,一方是服務方,另一方是被服務方,被服務方提出服務要求,處于支配地位;服務方根據被服務方的要求提供服務活動,處于被支配地位。服務中的“服”字可以理解為從事、順從、服役、服從的意思,“務”字可理解為事業、工作。服務就是服務方以提供勞務的形式使被服務方得到利益和滿足。從這方面講,服務是一種產品,且是一種特定的產品,它與一般產品相比具有不同的特征。
服務的特征
1.無形性
服務是滿足他人需要的活動,是通過人際交往而實現的,是服務生產者以勞務的形式提供給消費者的。服務與實體商品相比,是無形無質的,看不見摸不著的。對實體商品,人們比的是質量和價格,即物美價廉;對無形的服務,人們講究的是感受和體驗,因此,對服務價值的衡量就是客戶滿意度。
2.不可分性
服務的生產過程與消費過程同時進行,被服務方只有加入到服務的生產過程中才能享受到服務。也就是說,服務的提供者和消費者直接發生聯系,服務的生產過程,同時也是服務的消費過程,兩者在空間上和時間上都是不可分的。
3.差異性
服務的差異性由服務人員素質的差異決定,同時也受顧客本身個性特點的影響。因為服務方和被服務方都是人,人的素質能力和性格等都是有差異的,不同素質的服務人員會產生不同的服務質量和服務效果。同樣,不同的被服務人員,由于個人素質、性格等方面的差異,也影響著服務的效果和質量。
4.不可儲存性
服務是無形的,它不像有形產品那樣可以被儲存起來,用于以后出售或消費。這是因為服務產品的無形性和生產與消費的不可分離性,使它無法像實物產品一樣被儲存,只能在生產的同時被即時消費。
服務禮儀的內容
服務禮儀的定義:服務人員在工作崗位上,通過言談、舉止、行為等,對客戶表示尊重和友好的行為規范和慣例。
儀態規范
儀態: 指形體語言它是另一種名片,得體恰當的形體語言能為你的職業生涯帶來成功。成功一方面取決于你的潛力、能力、工作態度,另一方面也決定于你平常工作中的舉手投足,行為舉止。
1、站姿
基本要求: 挺拔、優美
形體訓練: 兩腳并攏、兩膝并嚴、兩腿直立、提髖立腰、吸腹收臂、挺胸抬頭、下顎微收、雙目平視、兩手自然下垂貼放在大腿兩側,注意手掌平伸,五指并攏,雙眼平視前方,面部表情自然,面帶微笑。(一位站姿,較簡單易學,進行現場互動演示)
2、走姿
基本要求: 協調穩健,輕盈自然
形體訓練: 收腹挺胸、哽頸、雙眼平視前方,雙手自然下垂,隨步伐自然前后擺動。注
意面帶微笑,表情自然大方。女員工雙腳成一條直線走:男員工雙腳呈左右兩點行走。
3、蹲姿
基本要求: 保持二位站姿
形體訓練: (女)下蹲時左腳在前,右腳后退半步兩腿靠緊向下蹲,下蹲的同時,左手放于左膝,右手放于右膝,身體保持正直,表情自然,雙眼平視前方,面帶微笑。
(男)左腳在前,右腳后退一步向下蹲,下蹲的同時,左手放于左膝,右手放于右膝,身體保持正直,表情自然,雙眼平視前方,面帶微笑。
4、歡迎顧客的姿勢
形體訓練:保持二位站姿,雙眼注視對方,面帶微笑,自然親切地向顧客點頭(臉微微向右側)示意并對顧客說:“您好!歡迎光臨!”
5、指示顧客進門的引導姿勢
形體訓練:基本保持二位站姿,左手下垂,右手五指并攏,從腹前抬起,向右橫擺到與腰部同高身體右前方,微笑友好地目視顧客,直到顧客走過去,再放下手臂。
6、詢問顧客的姿勢
形體訓練:基本姿勢保持二位站姿,雙眼注視前方,面帶微笑,自然親切地向顧客點頭(臉微微向右側)示意并對顧客說:“請問,你需要我幫忙嗎?”
7、給顧客指引視線范圍內的東西
語言:“你要的商品,在那邊不遠處。”
形體訓練:基本姿勢保持二位站姿,將右手由前抬到與肩同寬的位置,手臂伸直。用手掌指引正前方,頭不偏,眼與手的方向一致,且眼睛要兼顧所指方向和顧客。
8、帶領顧客的引導姿勢
語言:“請跟我來”
形體訓練:基本姿勢保持二位站姿,將右手由前橫擺到與肩同高的位置,前臂與后臂呈135度角的彎曲。用手掌(掌心向上)指向顧客要去的方向,身體要側向來賓,眼睛要兼顧所指方向和顧客。
6、指示顧客就坐的引導姿勢
語言:“請坐”
形體訓練:基本姿勢保持二位站姿,左手下垂,右手由前抬起,從上向下,擺動到距身體45度處。
7、給顧客指示替代商品的姿勢
語言:“對不起,您需要的商品暫時沒有,您看這種喜歡嗎?”
形體訓練: 在說對不起的時先向顧客點頭至歉,然后在自己身體的右側展示商品的動作。展示的位置應在胸同高處,掌心向外。
8、給顧客指引收銀臺方向的姿勢
語言:“請到收銀臺繳款”
形體訓練: 與“請跟我來”的姿勢相同
9、給顧客遞交商品的姿勢
語言:“這是您買的商品,請拿好”
形體訓練: 基本姿勢保持二位站姿,說話的同時雙手的前臂抬到與腰同高,后臂自然下垂,說請拿好時手臂前伸,同時身體要做45度的鞠躬。
10、與顧客道別的姿勢
語言:“請慢走,歡迎再次光臨。”
形體訓練: 保持二位站姿,上身向前彎曲作45度的鞠躬。并對顧客說:“請慢走,歡迎再次光臨。”(注意說“歡”字時低頭,說“臨”字時收尾。)
課程方案:
第一部分:服務禮儀概述
第一節 禮儀
一、禮儀的含義
二、禮儀的分類
三、禮儀的基本原則
第二節 服務禮儀
一、服務
二、服務禮儀的含義
三、服務禮儀的特征
四、服務禮儀的功能
第三節 服務禮儀的基本要求
一、強化職業道德
二、明確角色定位
三、善于雙向溝通
四、堅持“三A法則”
五、注重形象效應
六、提倡零度干擾
本章小結
重點內容
案例分析
基本訓練
第二部分:服務人員的儀表儀容規范
第一節 儀表儀容概述
一、儀表與風度
二、儀容的含義
三、服務人員注重儀表儀容美的重要意義
四、服務人員儀表儀容的要求
第二節 面部的修飾規范
一、眼部的修飾
二、眉部的修飾
三、口部的修飾
四、鼻部的修飾
五、耳部、頸部修飾
第三節 發部的修飾規范
一、發部的整潔
二、發部的造型
三、發部的美化
第四節 肢體的修飾規范
一、手部的修飾
二、下肢的修飾
第五節 面部的美容與化妝
一、面部美容與化妝的基本要求
二、皮膚的日常保養
三、面部化妝的具體操作方法
第三部分:交往禮儀
一、稱謂與見面禮儀
二、介紹與名片禮儀
三、溝通禮儀
四、客戶溝通禮儀
(一)基本技巧
1、規范的稱呼禮儀
2、服務常用文明用語
3、表達技巧
避免使用負面語言
語言中體現以客為本
避免三種忌諱的說話方式——“P式”“J式”與“C式”
及時肯定對方
綜合運用副語言
(二)如何應對顧客的不滿
1、了解客戶為什么會不滿
2、為什么要平息客戶的不滿
3、平息不滿的策略
認真傾聽(及時道歉、適時提問)
采取行動
跟蹤服務
(三)高效電話溝通6大技巧——學會和你的錢袋子通電話
1、伴隨微笑問候“您好,歡迎致電**客服熱錢,有什么可以為您服務的?”
“您好,我是***,您現在方便通話嗎?”
2、保持你的微笑和得體的舉止
3、控制你的音量和語速
4、明確該說與不該說的
5、合理使用“呼叫等待”
6、重復他的問題
7、先結束通話再掛機
五、服務人員的情緒管理
1、認識情緒
2、為何要進行情緒管理
3、服務工作中不良情緒是如何產生的?
4、如何管理自己的情緒
第四部分:服務人員的語言禮儀
禮貌用語
文明用語
行業用語
電話用語
第五部分:服務人員崗位規范
崗前準備
接待顧客
推銷產品
關鍵詞:空乘專業;禮儀;訓練
改革開放以來,我國民航運輸業有了很大的發展。在激烈的競爭環境下,差異化服務成為民航企業的核心競爭力。服務質量是很難被復制的,這是民航企業體現差異化的關鍵所在,“微笑服務”“零缺陷”等都是民航企業的品牌價值體現。空乘人員主要從事客艙服務,其形象、舉動等都直接影響著航空公司的聲望。有調查顯示,46.2%的乘客認為優質的服務是吸引客源最好方法,同時乘客也會對民航企業形象有一個較高的評價。所以,空乘專業學生必須加強禮儀指導和訓練。
一、空乘學生應具備的形象素質
1.準確的角色定位
在禮儀活動中,人們都扮演著一定的角色。人們會根據自己的身份、地位,為實現其存在價值而完成一系列行為。角色為人們提供了相互交流、認識評價的標準。在禮儀活動中,人們會以不同的身份出現,而這種身份也是在變化之中的,其行為必須符合社會對這一角色認同的行為規范。在交際中,人們憑借彼此的行為模式來相互識別和評價。混淆角色及其行為規范,輕則是不道德、失禮的表現,重則受到輿論的譴責和眾人的唾棄。角色不同,要求也就不同。
2.良好的心理素質
禮儀活動同時也是主客體接觸的過程。主客體雙方良好的心理素質是實現禮儀活動成功的重要條件,各種心理上的缺陷和障礙不但不利于表達自己,而且也妨礙對他人的認識與交往。在空乘禮儀活動中,主客體雙方應具有的心理素質有以下幾種:(1)自信。自信能給交往對方強烈的感染力和良好的影響,也能給自己帶來成功。可以說,自信是成功的基礎。(2)尊重。參加禮儀活動,既要尊重他人,也要尊重自己。自敬和敬人是相互關聯統一的。有自尊心的人能夠重視自己的價值,珍惜自己的形象,能努力上進,不甘落后。尊重別人,要做到尊重別人的正當權利,不把自己的意志強加于人,尊重別人的信仰習慣,尊重別人的人格等。(3)坦誠。在禮儀活動中,要坦白誠懇,對人坦誠相見,絕不口是心非。個人的信用要靠坦誠來維護,絕不能靠虛偽。在空乘禮儀活動中,要充滿誠意,主動熱情地進行溝通,真心實意地進行交往。(4)樂觀。樂觀的人有較強的交際魅力。人們都愿意和那些充滿樂觀精神、不怕任何困難、性格活潑、積極上進的人交往,而不愿意和那些悲觀消沉、呆滯腐化的人交往。
3.獨特的交際能力
“魅力”是一個模糊的衡念,但從禮儀學的角度來看,人的交際魅力總的來說離不開談吐、儀表、氣質風度、才華、學識、品德、性格等。在禮儀活動中,經常會出現這樣的現象:有些人往往更能引起別人的注意力,他們說話有人聽,也更容易得到別人的肯定和幫助;而另外一些條件并不差的人要取得這樣的效果往往要付出更多的努力,這其中就是魅力的作用。富有魅力的人對他人的吸引力很大程度上來源于他們給周圍人提供的精神方面的激勵,這種激勵使人們更愿意與他們交往。
二、加強空乘學生禮儀訓練的措施
1.針對性訓練與形成性評價相結合
空乘禮儀對學生的形體要求是非常高的,所以必須做針對性訓練,使其符合空乘禮儀的要求。通過形體訓練,使學生在具備基本能力的同時,還對其性格、興趣、人格進行了塑造。在平時的訓練當中,要組織一些比拼技能的比賽,如航空急救、化妝、才藝、禮儀、面試技巧等,進一步強化學生的實踐能力,提高職業形象。形成性評價,就是對學生學習過程中一系列行為的評價,通過合理的評價提高學生對職業禮儀內容的應用能力。這樣改革了以往終結性培養模式,提倡將學生的行為舉止、儀容儀表、待人接物、模擬操作、社會實踐等禮儀行為相結合,作為學生考核評價中的一個重要內容。
2.加強情境模擬教學
不同的學生有不同的特點,要針對學生的個性采用針對性的教學手段,只有這樣才能發揮學生的最大潛能,進而激發其求知、求技、求新的學習興趣。為了能夠讓學生更好地體驗,學校應重視空乘專業訓練場地的建設,如客廳、形體訓練室、酒店等,通過在這些場地模擬,讓學生處于一些更加真實的學習環境之中,讓禮儀知識更具體化、規范化和普及化。
3.以工作過程為導向教學
教師要為學生模擬空乘接待服務、艙內服務等情境,以此為活動的任務和目標,建立標準化的崗位,使乘務長、乘務員等各司其職。學生在接受任務后,小組劃分角色,每一位同學都有自己的任務與職責,教師帶學生完成一次飛行過程全面服務的情境設計,并開始按角色練習。
參考文獻:
[1]尹菲,武瑞營.形體禮儀[M].北京:機械工業出版社,2007.
【關鍵詞】職普滲透 形體課 教學活動 體態 體型 表情禮儀
【中圖分類號】G 【文獻標識碼】A
【文章編號】0450-9889(2017)01B-0165-02
基于多元智能理論的“職普滲透”,筆者嘗試在學校開展形體訓練實踐活動課程,并把形體訓練實踐活動課程作為一門必修課來安排,通過形體訓練課程的學習,主要加強學生在體態、體型、表情禮儀等三部分的引導和訓練,讓學生從“認識美”“欣賞美”“展現美”的學習過程中提高自信心,增進學生對未來職業綜合能力及形象的認識和了解,培養學生的綜合素質。
一、開展“職普滲透”形體課教研活動的重要性
形體訓練對加強和提高各專業學生的綜合素養有著關鍵的影響。開展“職普滲透”形體課教研活動,可以加強學生形體訓練,讓學生明確今后職業對形體方面的需求。
(一)符合中學生身體形態發育的要求。良好的個人形象是一個人的無形資產,將在人的一生奮斗與發展中起到非常重要的作用。中學生從心理上有著提高自我形象和塑造自己的強烈愿望,希望能通過形體課的學習來糾正自己的不良姿態。他們珍惜這一最佳的身體形態發育關鍵時期,希望能為未來的自己有一個優美的體態、規范的儀態打下扎實的基礎,真正做到外在美和內在美的完美結合。
(二)培養學生形態和諧美。中學生正處于生長發育的關鍵時期,身體形態的可塑性很強,進行系統的形體訓練,不僅能使一個人的骨密質增厚、骨徑變粗、骨周圍的血液循環得到改善,使骨在形體結構上趨于理想化,而且能夠提高學生的健康水平,并修飾、矯正身體的不良姿態,形成優美的體態。形體美是通過科學系統、規范的教學與訓練才能實現的,在中學開設形體訓練課程,課程所設教學訓練內容豐富,能全面改善學生身體形態,使學生的上肢、下肢與軀干在初步規范的基礎上,掌握身體運動規律,培養學生形態和諧美。
(三)塑造學生的氣質和風度。形體訓練可以培養學生高雅的氣質和風度,這是因樗不僅訓練了人體優雅姿態,而且也傳播了人際交往藝術,培養了學生的禮儀內涵修養。經過科學形體訓練的青少年,往往充滿自信,身材勻稱、舉止得體,坐、立、行落落大方,充分展示出蓬勃向上的青春活力。他們身體具備的良好禮儀和形體素養,能使學生個人和組織得到切實有形的幫助,加速信息傳遞,獲得社會的認可,取得社會精神資助,形成良好精神品質。因此,形體訓練是學生構建自主與合作的和諧精神品質的基礎。
(四)挖掘內在美、提煉外在養。形體訓練在鍛煉形體美的同時,進一步提升了內在修養。形體訓練是以改變學生形態動作的原始狀態及錯誤姿態、提高靈活性、增強可塑性為目的的,在課堂教學及訓練內容上采用了整體練習與分部位練習相結合的方法,為全面并有重點地鍛煉、“雕琢”人體提供了條件,為良好的站姿、坐姿、走姿及身體素質的培養打下良好的基礎。學生內練自己的靜態和動態的禮儀修養,外練優美形體,以優美的儀態、甜美的微笑、端莊的舉止在公眾心中樹立自己的良好形象,獲得人們的尊重與信任。
二、有效開展形體訓練教學活動的措施
(一)重視“三姿”訓練。“三姿”即站姿、坐姿、走姿。我國早就有“坐如鐘、站如松、行如風”之說,正確的站姿對人體姿態的要求是:挺胸、收腹、立腰、展肩、沉肩、夾臂自然下垂,中指貼近褲縫、膈肌上提、下頜微收、雙目平視、頸部挺直、面帶微笑朝正前方。坐姿的基本要求是:雙腿并攏,身體前傾,腰板挺直,輕輕坐于椅子的中后部,眼神平視前方。正確的走姿要求身體直立、舒展,沉肩,立腰,手臂自然前后擺動,頭正,雙目平視,走路平穩。正確的基本姿態不是天生就有的,它必須經過后天的訓練和培養而形成。因此,在形體訓練之初就應以基礎的“三姿”(站、坐、走)訓練開始。
1.在中學生形體課教學中,課堂改革的重點工作是“三姿”訓練。為了積極落實此項工作,應讓學生養成良好的站姿、坐姿、走姿習慣。
首先,讓學生觀看國慶節大閱兵視頻,學生為人民威武雄壯、英姿颯爽的風采所折服,心生敬仰羨慕之情。全體學生明確“三姿”訓練的目標和要求,思想上引起重視,從而朝著這個目標而奮斗。
其次,課堂上全體任課老師齊心協力,齊抓坐姿,師生之間、生生之間多提醒多監督,紀律委員不定時抽查,一周一小結,一月一大總結,好的要大力表揚,不好的要再次學習坐姿要求,督促學生養成良好的坐姿習慣,達到“坐如鐘”的目標。利用集會和課余時間進行站姿訓練,當學生堅持不住的時候,多給他們講一講叔叔站軍姿的故事和軍人艱苦奮斗不怕困難的故事,磨煉學生的意志,戰勝自己,超越自己,從而達到“站如松”的站立要求。正確的走路姿勢訓練,采用音樂訓練法,選擇節奏感較強、鏗鏘有力的進行曲,讓學生保持良好的精神面貌和優美體態,達到“行如風”的目標。
2.“三姿”訓練不是一朝一夕的事情,需要班主任和任課老師以及全班同學的長期堅持和不懈努力,把此項工作貫穿在常規工作中。“三姿”訓練效果不可能立竿見影,需要長期堅持,分步驟去達成目標,遇到問題要多動腦子想方設法去解決。采用靈活多樣的方法,學生才能養成“站如松、坐如鐘、行如風”的優美“三姿”。
(二)加強表情練習。美國密西根大學心理學家詹姆士?麥克奈爾教授談到,有笑容的人在管理、教導、推銷上更容易成功。微笑是交際活動中最富有吸引力、最有價值的面部表情。這是因為,微笑可以表現自己的友善、謙恭、渴望友誼的美好感情因素,向他人發射出理解、寬容、信任的信號。在形體訓練中加強學生的表情訓練,掌握正確的微笑、眼神等表情禮儀,對培養學生的審美觀、展現美的能力具有獨特的作用。學生在學習中根據職業興趣及專業特點,以分組的形式進行訓練,從眼神、微笑、面部綜合表情塑造自身專業特點的表情。例如今后從事技術職業的學生,在教學中不僅要訓練微笑表情,而且還要通過眉毛的緊縮和舒展、正視對方充滿自信的眼神、嘴角的緊閉與微微上翹的表情變化勾勒出技術職業人員的自信、穩重和從容,同時這也是技術職業角色表情禮儀的基本要求。親切、真誠、溫暖的表情,是對服務角色表情禮儀的基本要求。從事服務職業的學生,微微上挑的雙眉表現了對客戶的關切,用其溫暖的眼神和發自內心的微笑不僅可以化干戈為玉帛,還能給客戶帶來如在家中一樣的溫馨感覺。甜美的微笑伴著禮貌的語言,兩者相映生輝,符合服務職業角色要求。熱情、自信、干練的表情,是對藝術職業角色表情禮儀的基本要求。從事手工藝術職業的學生,用其會說話的眼睛、微微上揚的眉毛,以精神飽滿、神采奕奕、含而不露的笑容給予回味、深刻和包容感,流露出其別具慧眼、精明強干的氣質,符合藝術職業角色要求。
(三)改革優化訓練內容,提高學生對美的鑒賞力。形體訓練課程是專業性較強的教學科目,在教學訓練中,教師要對學生進行廣泛的審美教育,并及時指出并糾正學生的不良身體姿態,依據學生的實際情況,優化各環節的教學內容,將訓練時間和訓練內容向學生的某些薄弱環節傾斜。同時,教師應教會每個學生一些形體訓練的成套練習,使其真正掌握一兩種自我鍛煉的方法,便于他們今后參加一般性文體活動和獨立鍛煉,逐步提高他們欣賞美、鑒賞美和創造美的能力。
青春前期是中學生身體發育和樹立理想的重要時期,也是塑造優美形體的最佳時期。本文通過嘗試在中學開展形體訓練實踐活動課程,加強學生在體態、體型、表情禮儀等三部分的引導和訓練,讓學生從“認識美”“欣賞美”“展現美”的學習過程中提高自信心,增進學生對未來職業綜合能力及形象的認識和了解,培養學生的綜合素質和職業能力。
【參考文獻】
[1]趙健蘭.中學健美教學應注重形體訓練[J].科學咨詢,2003(10)
[2]田光占.旅游禮儀[M].成都:西南財經大學出版社,2010
Abstract: In the vocational education, the etiquette curriculum is a required course of tourism management specialty. In view of the present situation and demand of etiquette education of tourism management specialty in the vocational school, this paper discusses the differentiation teaching of etiquette curriculum for male and female students.
關鍵詞: 旅游管理;禮儀;男女生;差異化
Key words: tourism management;etiquette;male and female students;differentiation
中圖分類號:F59 文獻標識碼:A 文章編號:1006-4311(2017)16-0220-02
0 引言
荀子曰:“人無禮則不生,事無禮則不成,國家無禮則不寧。”我國素有禮儀之邦的美稱,隨著職業教育不斷強調素質化和美育化,禮儀課程已經逐漸成為通識常規教學課程,漸漸的在各專業的學科設置中普及開來。旅游管理專業是隨著我國旅游經濟的發展、旅游產業的發育而建立的一個新型學科,產生只有二十年的時間,該專業下屬兩個專業方向:旅游社方向和高星級酒店服務方向。筆者通過擔任旅游管理專業六年禮儀課程教師的經驗,對禮儀課程在男女生中的差異化教學實施進行一些探討。
1 旅游管理專業禮儀課程教學內容現狀
我國中職旅游管理專業在招收新生時,設立了旅行社方向和高星級酒店服務方向。禮儀課程往往設立在第一學年中,是專業中的基礎課程,貫穿于整個專業培養。禮儀教學設計往往突出“四性”,即針對性、實踐性、職業性、發展性。針對性即對不同專業方向的禮儀課程要有針對性,精選合適未來職業崗位的禮儀教學內容。實踐性即禮儀教學增加實訓課時比例,多用項目教學模塊方式,讓學生在情景化模擬中實際操作。職業性即禮儀教學應該能夠培養學生在具體的工作環境中的職業素養及職業能力。發展性即禮儀文化是根據不同時代和情景變化而發展的,讓學生能靈活運用禮儀規范,提升禮儀內涵,保持內在學習驅動與外在技能的發展性。
1.1 男女生合班上,n程模塊化任務進程難以統一
由于旅游管理專業的特殊性,所以常年存在女生多男生少的現象,在教學中,將男女分班教學實際操作困難,所以產生了一些困擾:例如:在“衣飾禮儀”和“妝容禮儀”章節中,女生的教學要求是要學習化職業妝,崗位職業裝搭配,課時量達到4-6課時,而男生在此類章節中,實際學習量只有“打領帶”和“西裝的規范穿著”課時量只有2-4個課時,造成了男女生模塊化時長不一,課堂講解和示范厚此薄彼,不能協調統一的現象。
1.2 禮儀教學涉及形體訓練配合,實操課教學難度大
由于現今旅游行業蓬勃發展,市場競爭也日趨激烈,使得旅游服務行業對人才素質的要求越來越高,這就要求學校培養的人才也要內外兼顧,無論在外形還是在專業知識方面都是出色的。在禮儀實操教學中,站姿、坐姿、蹲姿、走姿、服務體態等等都是需要學生配合形體訓練的內容,男女生混合搭配,實操教學難度大。女生形體訓練與男生形體訓練的方法、側重點、生理特性等完全不一致,導致在實操教學中,形體模塊中的課堂組織較為困難。
1.3 男女生興趣分布差異顯著
在旅游專業禮儀課程章節中,女生普遍對站姿的方法、坐姿的變化、如何利用聲音塑造良好形象,如何畫好職業妝,服飾搭配、形象塑造等感興趣。男生卻對面試、握手、遞名片,如何做介紹等感興趣。由于女生心思細膩,擅長處理投訴,故而在溝通中占有優勢,男生希望獲得成就感,對“禮儀文化與情商”,“禮儀文化與銷售技巧”等知識點興趣濃厚,故而在不同章節中,男女生興趣點差異明顯導致課堂組織具有難度。
2 中職旅游管理專業男女生特點差異
2.1 生理特點
青春期中職男女學生已經在生理方面顯示出明顯的差異性,男生注重身強體壯,女生更傾向于身姿和勻稱;中職男女生在形體模塊中對形體美的認知也存在差異:男生對“力量美、風度美”的理解較深刻,女生對形體美的認知則主要聚焦于優雅的姿勢與迷人的氣質營造。受內分泌系統的影響,男女兩性顯現出了不同的體型:男女生在身高和體重上,就平均而言,男生比女生身高約高8厘米,體重約重10千克,在體型方面,男女體型的差別主要表現為,男子肩寬明顯大于女子,而女子骨盆明顯大于男子。故而男生顯得方正厚實,突顯莊重、沉穩、可靠的特征,而女生則是凹凸起伏、玲瓏有致,突顯典雅端莊的風采。
2.2 心理特點
在中職校中,男女生都處于16-18歲左右年齡,在心理方面,中職男女生認知呈現出相當的一致性。這個年齡的學生性格特點是不穩定性、矛盾性與渴望被認可。青春期生理的變化導致心理的不穩定性,情緒變化顯著,容易“自命不凡”也容易“妄自菲薄”,個性強烈具有矛盾性的色彩,常掩飾自己真實性的想法,渴望被大眾所認可,又羞于被大眾的眼光“籠罩”。選擇旅游管理專業的學生大部分都屬于渴望獨立、勇于表現自我的個性特診,對自我評價較高,喜歡與人打交道,有明顯的求新求美求樂的心理需求。
3 針對男女生禮儀課程的差異化教學實施方法
3.1 實訓課程形體模塊男女分班,禮儀實操男女搭配
酒店管理專業學生需在工作中無時無刻不彰顯飯店的優雅和高星級服務,所以要求學生在學習過程中,時刻做好服務禮儀實踐服務禮儀,故教案設計加入形體訓練和酒店服務禮儀操教學,所占實訓比例增加到60%,若在同班教學的課堂上,教師應該合理設計站隊,確保每位同學都能看到教師的示范。而形體課模塊應考慮男女生生理特點與心理特點,分班教學。例如男生可采用游戲活動的方式,健身搏擊操的方式培養陽剛之氣和健康的力量美,女生采用芭蕾、韻律操的方式培養肢體協調性和氣質,突出女生的柔美、典雅,男生的精、氣、神。
3.2 理論課程注重發揮男女生性別優勢
理論課程中,男生對交往禮儀、談判技巧、國際交往禮儀表現出明顯的興趣,女生在言談舉止禮儀、接待服務禮儀、溝通禮儀中表現出明顯的興趣。應針對男女生的興趣點予以調和,例如上“溝通”課程時,通過活動、游戲等,讓學生感受不同性別思維的慣性,引導男女生都能有興趣探究未知的性別心理世界。在“接待禮儀”章節中,要求男女生統一合作,本著不同角度但是解決同一問題的心態來完成課程任務。
3.3 禮儀規范實訓課應合班上
純男生班或者純女生班,不利于禮儀課程的全面性掌握,而且在實訓設置方面顯得單薄,欠缺異性之間的禮儀訓練和互動。所以,男女生比例協調的班級更有利于開展禮儀教育,因為學生在異性面前有表現欲,男生顯得紳士大方有內涵,女生顯得高雅高貴有氣質,反而更容易推廣禮儀實訓環節。但是也存在著實訓環節中男女搭配練習時,學生更容易害羞、更不愿意犯錯的弊端,但是只要能克服此類問題,男女搭配實訓,是種非常好的情景融合帶入知識的方式。
4 男女生考核評價重點不同
都是理論加實踐考核。實踐考核中男女站姿、微笑、坐姿、走姿、導游員禮儀、酒店服務專業禮儀操乃至于課上課下的對待教師和同學的禮節禮貌等(說話輕、走路輕、操作輕)都是旅游管理專業實操考核的重點。綜合考核中女生傾向言談舉止禮儀、接待服務禮儀的考核;男生主要考核日常接待禮儀、禮儀文化與銷售技巧結合等方面。
最后,“教學之路漫漫其修遠兮,吾等上下而求索!” 作為一名教師,因材施教、因專業施教是我們的職業要求,即使在同一專業同一班級都要有針對性的進行我們的教學實施,只有科學的差異化教學實施才能培養適應崗位需要的旅游專業人才,同時也能為自身在教學中多積累經驗,為學生做好職業的“領路人”和“I航者”。
參考文獻:
[1]楊紅凌.高職旅游類專業禮儀教學現狀[J].經營管理者,2016(6):389.
關鍵詞: 行動導向;實踐活動;教學設計;實施;探究一、前言
當前,行動導向教學法已經成為中國職業技術教育教學改革的主流。這種在20世紀80年源于德國的先進教學方法,尤其注重實踐性教學環節,是一種以實踐活動為導向、以學生為中心、以任務為載體的教學方法。它強調學習者是在一定情景下,借助他人的幫助,利用必要的參考資料,通過自主學習,獲得知識和技能,突出行動在學習過程中的導向作用。行動導向教學法主要被用于指導技術性和操作性較強的專業課和實訓課,教學效果顯著。有鑒于此,筆者嘗試運用行動導向教學法的原理和方法,指導中職德育課實踐活動教學的設計與實施。
下面,以筆者參加“2013年廣州市中等職業學校德育課實踐活動設計評比”的《“個人禮儀”實踐活動教學設計》為例,闡述基于行動導向的中職德育課實踐活動教學如何設計與實施,以及對其存在的問題與不足進行探討,同時,提出相應的建議和措施,以期起到拋磚引玉的作用。
二、基于行動導向的“個人禮儀”實踐活動教學設計與實施的具體情況 (一)設計思路和方法選擇
“個人禮儀”是中職德育課《職業道德與法律》中關于如何通過“個人禮儀”來塑造良好的個人形象方面的內容,主要包括儀容儀表、形體姿態和文明語言三部分內容。這三部分內容與人自身的日常行為習慣密切相關,屬于人際交往能力的培養,因此,更適合采用角色扮演法。我們可以通過創設情景,讓學生表演具體的禮儀動作,扮演不同的角色,了解角色的內涵,體驗禮儀的重要性,與此同時,結合運用比較法,通過對各種正反角色、正確與錯誤的禮儀動作的比較分析,培養學生良好的人際交往能力,塑造良好的個人形象。
儀容儀表、形體姿態和文明語言這三部分內容既相互聯系又相互獨立,其特點是具有較強的可操作性和群體參與性。因而,可以將它們分解成幾個不同的工作任務,分配給不同的工作小組去完成,使學生在目標明確的任務驅動下,通過自主探索和互動協作的方式,積極熱情、獨立自主地開展工作,完成任務。
基于上述分析,筆者采用了角色扮演與比較法和任務驅動與分組法二者緊密結合的方式,進行“個人禮儀”實踐活動教學的設計與實施。
(二)活動準備與實施
1.活動準備
“個人禮儀”實踐活動教學的準備階段包括教師準備和學生準備。
教師準備主要是搜集資料、制作表格和分配工作任務給學生,具體為:①搜集、準備與個人禮儀有關的視頻資料,制作PPT。②設計并印制《儀容評價表》、《文明用語測試題》和《“個人禮儀”實踐活動表現性評價表》。③課前挑選并指導學生排練語言文明小品《微笑的魅力》。④將全班學生分成A、B、C、D共4組,并且指派A、B兩組學生自主、協作訓練標準的站姿、坐姿、走姿、蹲姿等形體姿態;C、D兩組則不進行任何形體姿態的訓練和準備。⑤要求全體學生獨立自主訓練微笑表情。
學生準備主要是自主、協作完成教師指派的工作任務,具體為:①預習教材并查閱、收集與個人禮儀有關的資料,了解個人禮儀的要求和規范。②排練語言文明小品《微笑的魅力》,做好上臺表演準備。③A、B兩組學生訓練標準的站姿、坐姿、走姿、蹲姿等形體姿態,并由A、B兩組自己協商選派代表,做好上臺表演準備。④全體學生獨立自主訓練微笑表情。
2.活動實施
“個人禮儀”實踐活動教學實施的主要流程和基本情況如下:
①導入環節。首先,由教師播放視頻小品《問路》,學生觀看視頻;接著,由教師提出問題,然后,學生積極思考,討論問題,并發表個人意見。
②工作任務一:儀容評價。首先,給每位學生發一張《儀容評價表》并說明填寫要求;接著,由學生根據表中的“儀容相關要求”按每2人一組進行互相評價,寫出對方的優點和不足,共同探討如何根據儀容的具體要求,進一步提高個人的外在形象。
③工作任務二:展示形體姿態。首先,由沒有進行形體姿態訓練的C、D兩組選派男、女代表表演站姿、坐姿、走姿、蹲姿;接著,由A、B兩組學生對C、D兩組學生代表的表演進行評論,發表意見,指出不足和存在問題;然后,由經過形體姿態訓練的A、B兩組學生選派男、女代表表演標準的站姿、坐姿、走姿、蹲姿;接著,由C、D兩組學生對A、B兩組學生代表的表演進行討論,與自己組的表演進行比較,并且派代表暢談感受;最后,由教師進行點評。
④工作任務三:微笑表演和練習。首先,由學生自由發言,談談微笑的價值和作用;接著,由A、B、C、D四組選派8位同學表演微笑;然后,由學生集體討論,對8位學生的微笑表演發表意見;接著,由教師對8位同學的微笑表演進行點評,發掘優點,指出不足和存在問題;最后,學生在教師的指導下練習微笑。
⑤工作任務四:小品表演。首先,由學生分角色表演語言文明小品《微笑的魅力》;接著,各組分別討論,派代表暢談對小品的感受;然后,由教師對小品表演進行點評。最后,學生進行《文明用語測試題》競賽,統計各組測試結果,并公布各組名次。
⑥談收獲環節。由學生根據以上4個不同工作任務的參與,談談自己對這次“個人禮儀”實踐活動課的體會、感受和收獲。
?德育研究?1基于行動導向的中職德育課 (三)學業表現性評價
“個人禮儀”實踐活動課的學業表現性評價,以行動導向教學法原理為指導,依據角色扮演與比較法和任務驅動與分組法二者的特點和要求,采用自評、組評和教師評價三者結合,按照30%、30%和40%進行加權計算總分的方式開展,使評價更具合理性和科學性。評價項目分為活動準備、分工合作、討論發言、實踐能力和創新能力等五個方面,對學生的信息搜集能力、團隊協作能力、語言表達能力、實踐活動能力、創新性理念或行為能力以及參與活動的態度等進行較為全面的評價,同時給出參考性評價標準。另外,在表現性評價表中還設有“教師綜合性意見或建議”項,由教師綜合各方意見和學生的現場表現,對學生的優點、不足以及努力方向提出意見或建議。表現性評價表如下:
三、“個人禮儀”實踐活動教學設計與實施的特色、效果及意義(一)采用對比表演形式,有利于形成強烈反差,加深認識,增強效果
在展示形體姿態活動中,先讓未經訓練的C、D兩組代表展示不規范的形體姿態,再讓經過訓練的A、B兩組代表展示標準規范的形體姿態,以相互對比的方式,突出好壞之分,使人印象深刻,效果更加顯著。
(二)任務驅動和分組合作,有利于培養自主學習能力、創新能力、責任意識和協作精神
采用任務驅動的方法,利于學生自主探索、積極思考、張揚個性,發揮特長,創造性地完成工作任務,能夠更有效地培養和形成學生的自主學習能力和創新能力。采用分組合作的方式,利于營造協作、互動與競爭的氛圍,利于集思廣益,能夠培養和增強學生的責任意識和團隊協作精神。
(三)表現性評價有利于提高參與熱情和競爭意識
采用自評、組評和教師評價三者結合、進行加權的開放式的實踐活動表現性評價表,多方面、多角度地對學生在實踐活動過程中的表現進行評價,顯得更為科學、合理和全面。這種評價方式,能夠非常有效地增強學生的參與熱情和競爭意識,使整個實踐活動教學自始至終處于一種熱情高漲、積極探討、互動良好的氛圍之中。
(四)以行動導向設計和實施實踐活動教學,具有積極意義
通過設計與實施“個人禮儀”實踐活動教學,筆者獲益匪淺,認為行動導向教學法對于中職德育課教學具有積極意義,主要表現在:能夠更有效地調動學生的學習主動性和積極性,教師的活動和作用則體現在對學生實踐活動的引導、評價和總結上;能夠更有效地培養學生運用知識解決實際問題的能力;能夠更有效地轉變教師角色。
四、實踐活動教學設計與實施的過程中存在的問題與不足(1)實踐活動教學的開展受到時空間和教學資源的限制。實踐活動教學大多存在著活動環節較多,活動時間不足的問題,導致在實踐活動過程中,對問題的討論大多不夠深刻。實踐活動教學基本上是在空間狹窄的教室里開展的,場地、設備有限,使情景創設的客觀性、充分性的局限凸顯。
(2)實踐活動教學的開展受到教師和學生個人能力、態度與準備充分程度的限制。不同教師之間存在著設計能力、知識水平、資源擁有、個人態度以及準備充分程度等諸多方面的差異,因而,最終效果也存在著各種各樣的差異。同樣地,不同的學生和學生群體之間也存在著基本素質、自主學習能力、參與熱情以及創新精神等諸多方面的差異,因而,也是影響最終效果的主要因素。
(3)實踐活動教學的開展受到評價方式的限制。盡管基于行動導向的開放式的表現性評價方法非常科學、有效,但是這種評價方式畢竟是學院式的,缺乏工作經驗豐富的專業人員或專家的現場參與,其實際價值究竟有多高,難以確定。
(4)實踐活動教學的開展受到非充分真實性的限制。情景創設,其實是一種受某些假設條件限制的創設,尤其是對于中職德育課,從根本上來說,不具備理工科那種高可信度的實驗性,因而,缺乏現實世界中那種完完全全的真實性體驗。這種非充分真實性的情景創設,往往會造成學生對知識的理解和掌握出現偏差,使實踐活動教學的實際效果大打折扣。
(5)在實踐活動教學中存在濫用行動導向教學法的現象。行動導向教學法畢竟是針對專業技術課和實訓課的,因而對于文化基礎課不是都適用,特別是德育課。
五、建議和措施
針對上述實踐活動教學設計與實施過程中存在的問題與不足,筆者提出個人的建議和措施如下:
(1)從課堂實踐活動教學的形式向企業、社區或政府延伸,以拓展實踐活動教學的時空間。(2)與企業、社區或政府合作,將實踐活動教學轉移到企業、社區或政府開展,讓學生直接參與企業、社區或政府的實際工作,以獲取真實環境下的切身體驗和感受。(3)引進工作經驗豐富的專業人員或專家現場參與,讓他們從專業的角度對實踐活動的客觀性、科學性和有效性,以及學生在整個實踐活動教學過程中的表現進行評價。(4)采用向一線教師、專家或企業征集的方式,建立種類豐富的、可供共享的教學資源庫。
總之,運用行動導向教學法進行實踐活動教學的設計與實施,其積極意義和作用是明顯的;但是,同時在設計與實施過程中出現的問題和存在的不足,也不容忽視。因此,需要以開放的態度、科學的精神和合理的措施,拓展思維,解決存在的問題與不足,進一步推動和完善中職德育課實踐活動教學的設計與實施。
(作者單位:廣州市信息工程職業學校)
參考文獻:
[1]孫澤華.“個人禮儀”實踐活動教學設計.2013年廣州市中等職業學校德育課實踐活動設計評比[J].2013(2).
1.對學生心理品質的培養。
作為一名成熟合格的物業服務人員,擁有良好的心理素質至關重要。學生在學習物業禮儀的過程中,通過基于工作過程的不斷訓練,心理素質不斷提高,不但充滿自信、心態平和,而且舉止優雅,從容面對困難得失,保持和諧、良好的人際關系。
2.對學生儀態美的培養。
物業企業是服務性行業,這決定服務人員必須舉止得體、體態優美、氣質高雅。通過物業禮儀課程的學習及訓練,培養學生正確規范的坐、站、行、蹲、微笑、手勢等基本儀態,糾正錯誤及不規范體態,提升學生的服務意識和職業的認同感,懂得在物業服務中如何欣賞形體美、表現形體美,塑造學生優美的儀態和形體,為學生將來走進工作崗位打下堅實的形體基礎。
二、物業禮儀對物業管理專業學生職業素養的培養
1.對學生職業情感的培養。
通過物業禮儀的系統學習,能夠對學生進行良好的美的情感教育,增加學生對職業形象的情感、責任心和熱愛程度,這也符合物業行業的職業需求,符合社會的審美特點。啟迪學生對于美的情感意識,使學生意識到美的職業道德、美的儀容儀表、美的體態、美的舉止、美的待人接物對自己未來職業的重要作用。
2.對學生職業品質的培養。
想客戶所想,急客戶所急,主動了解客戶所求是物業服務人員的職責。物業服務人員在每天的工作崗位上,要認真對待業主提出的細微、瑣碎的事情,把客戶的每件事當成大事來做。通過物業禮儀的綜合教育,培養學生理解、尊重、寬容、真誠、坦誠、鎮定、吃苦耐勞等的職業品質,在遇到突發事件或較大問題時,能夠正確運用禮儀的知識和技能解決突發事件,從而樹立自己對職業的責任感和自信心。
3.對學生職業行為素養的培養。
物業禮儀是物業服務人員向交往對象表達尊重、友好的行為規范,與道德息息相關,禮儀是道德的外在表現形式。因此,物業服務人員良好的禮儀素養和職業行為,不僅使自己充滿信心,也能更好的促進與客戶的合作與交流,增進彼此的了解與信任,提高業主的滿意度,提升企業形象和企業品牌。
三、物業禮儀對物業管理專業學生職業技能的培養
物業企業的服務特點決定了物業服務人員必須具備與物業工作環境相匹配的職業技能素養,即整潔、得體、端莊、優雅、敏捷、親切、成熟。服務人員除親切的笑容外,還必須擁有豐富的專業知識和技能,具備處理矛盾糾紛及突發事件的應變能力。物業服務人員內在的修養,外在的優雅舉止、優美的儀態、親切的微笑能給客戶留下很美好的感受。通過禮儀學習,運用于社會實踐,是服務人員多種能力發展的通行證。