農(nóng)業(yè)旅游行業(yè)精選(九篇)

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第1篇：農(nóng)業(yè)旅游行業(yè)范文

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)旅游；政策需求；研究分析；對策建議

中圖分類號：F592 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1673-291X（2017）04-0159-03

前言

《國家旅游局關(guān)于促進(jìn)農(nóng)村旅游發(fā)展的指導(dǎo)意見》《國家旅游局農(nóng)業(yè)部關(guān)于大力推進(jìn)全國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的通知》《農(nóng)業(yè)部國家旅游局關(guān)于開展全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣和全國休閑農(nóng)業(yè)示范點創(chuàng)建活動的意見》等一系列農(nóng)村建設(shè)政策的相繼出臺，為農(nóng)村發(fā)展及農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展起到了巨大的推M作用。然而，由于起步較晚，我國關(guān)于農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的相關(guān)政策仍有所不足，從而限制了旅游企業(yè)，特別是中小型旅游經(jīng)營者的發(fā)展。因此，本文就此進(jìn)行探討。

一、農(nóng)業(yè)旅游的概念、特征及功能闡述

（一）農(nóng)業(yè)旅游概念闡述

據(jù)中國旅游局所頒發(fā)的《全國工農(nóng)業(yè)旅游示范點檢查標(biāo)準(zhǔn)（試行）》中定義，農(nóng)業(yè)旅游是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，通過農(nóng)民勞作、農(nóng)村風(fēng)貌等為內(nèi)容的旅游活動。目前，隨著我國經(jīng)濟(jì)與社會的不斷發(fā)展，十以來相關(guān)政策的出臺，也使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有著新的變化，從而使農(nóng)業(yè)旅游的內(nèi)容與形式也得到不斷的擴(kuò)展。筆者看來，所謂的農(nóng)業(yè)旅游，即是以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為基礎(chǔ)，以農(nóng)業(yè)與農(nóng)村背景作為景觀所開展的一系列集觀賞、農(nóng)事、教育、休閑、保健為一體的旅游形式。

（二）農(nóng)業(yè)旅游的特征

一是生態(tài)性。農(nóng)業(yè)旅游能夠成為熱點，其關(guān)鍵在于農(nóng)村安逸、秀麗、樸質(zhì)的生活方式，純正、濃郁的民俗文化氛圍對城市人群有著極大的吸引力。在農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展中，同時承擔(dān)著保護(hù)環(huán)境、傳遞可持續(xù)發(fā)展的理念功能，因此農(nóng)業(yè)旅游具有較強的生態(tài)性。二是生產(chǎn)性。農(nóng)業(yè)旅游是以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為基礎(chǔ)，因此與其他觀景、養(yǎng)生旅游有所不同，不論是采摘、垂釣，還是農(nóng)業(yè)觀光，都能夠體現(xiàn)出農(nóng)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)與產(chǎn)出的過程，使游客在旅游的同時，還能收獲產(chǎn)品，進(jìn)而實現(xiàn)精神與物質(zhì)的雙重收獲。三是文化多樣性。對于旅游來說，其主要是對人類精神需求的滿足而產(chǎn)生的一種文化行為，因此在農(nóng)業(yè)旅游開展中，也會因為地域的不同，使農(nóng)業(yè)旅游夾雜著各式各樣的地域文化，并形成農(nóng)業(yè)旅游文化的多樣性。四是體驗性。在農(nóng)業(yè)旅游中，游客可以親身參與到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)當(dāng)中，并享受農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所帶來的樂趣。

（三）農(nóng)業(yè)旅游的功能

農(nóng)業(yè)旅游具有四大功能：一是生態(tài)功能。農(nóng)業(yè)旅游對生態(tài)理念有著較多的要求，游客也想追求返璞歸真的感覺。二是扶貧功能。在農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展中，可通過對農(nóng)村土地資源的充分利用，使農(nóng)業(yè)附加值得以提升，進(jìn)而實現(xiàn)對農(nóng)村富余勞動力的有效安置，實現(xiàn)農(nóng)民增收，所以具有一定的扶貧功能。三是教育功能。游客在參加農(nóng)業(yè)旅游的同時，也能夠?qū)崿F(xiàn)自身的學(xué)習(xí)與積累。在農(nóng)業(yè)旅游活動中，游客可以通過觀光、娛樂來提升自身的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)知識，做到對農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的有效了解，從而展現(xiàn)出一定的教育功能。四是娛樂功能。對于農(nóng)業(yè)旅游來說，游客可親自參與到生產(chǎn)、種植當(dāng)中，在體驗的同時，完成農(nóng)業(yè)旅游娛樂功能的直觀享受。

二、中小型農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)營者的類別及需求

（一）中小型農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)營者類別

1.個體經(jīng)營類別。農(nóng)業(yè)旅游的前身當(dāng)為農(nóng)家樂，經(jīng)營者可利用自家的土地或承包土地來展開個體經(jīng)營。這種經(jīng)營模式在中小型農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)營者中占據(jù)了重要的地位。對于這一類經(jīng)營者來說，由于是從農(nóng)民直接轉(zhuǎn)變?yōu)檗r(nóng)業(yè)旅游經(jīng)營者，因此其具備的素質(zhì)也不夠?qū)I(yè)。再加上對于中小型農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)營者來說，由于資金問題難以解決，因此在硬件設(shè)施上有所短缺。此外，因為農(nóng)村生活習(xí)慣與城市人群生活習(xí)慣有所不同，因此飲食安全隱患仍普遍存在。

2.涉農(nóng)企業(yè)類別。以農(nóng)業(yè)種植、養(yǎng)殖、服務(wù)等類型的企業(yè)，也會借助其生產(chǎn)設(shè)施及研發(fā)成果來做到對農(nóng)業(yè)旅游的開展，從而使企業(yè)的經(jīng)營項目、收益來源、產(chǎn)品附加值、企業(yè)影響力得到一定程度的提升。這類企業(yè)主要是以中型企業(yè)為主，與個體經(jīng)營類別的農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)營者相比，這類資金擁有一定的資金及經(jīng)營能力，并在發(fā)展過程中，逐步實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、企業(yè)化運作，因此在農(nóng)業(yè)旅游業(yè)快速發(fā)展的過程中，這類企業(yè)得到了快速發(fā)展。

3.非農(nóng)企業(yè)類別。所謂的非農(nóng)企業(yè)，是指企業(yè)在從事農(nóng)業(yè)旅游之前，并直接不涉足到農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)。但是，這些企業(yè)往往都與農(nóng)業(yè)產(chǎn)品與農(nóng)業(yè)有著一定程度的聯(lián)系。目前，這類農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)營者包含房地產(chǎn)、旅游、能源、礦產(chǎn)等企業(yè)，這些企業(yè)往往都在中型規(guī)模以上，他們在農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展中，更加注重對基礎(chǔ)設(shè)施的建造與規(guī)劃。

（二）中小型農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)營者需求

1.市場需求。在我國經(jīng)濟(jì)快速增長，社會持續(xù)發(fā)展，城市化進(jìn)程日益加快的今天，城市居民所面臨的工作壓力也越來越大，在城市生活中，他們的精神世界長久得不到放松。進(jìn)而促使他們向往農(nóng)村生活環(huán)境的悠閑。與此同時，各類農(nóng)業(yè)旅游企業(yè)也紛紛出現(xiàn)，對于中小型旅游經(jīng)營者，特別是個體經(jīng)營者來說，其渠道不多，宣傳能力有限。因此，中小型農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)營者在農(nóng)業(yè)旅游快速發(fā)展的今天，仍對農(nóng)業(yè)旅游市場有著較大需求。

2.市場定位需求。農(nóng)業(yè)旅游的原型為農(nóng)家樂，雖然經(jīng)過近年來的發(fā)展，很多農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)營者都完成了傳統(tǒng)到現(xiàn)代化的蛻變，做到了對農(nóng)業(yè)科技、民俗文化、現(xiàn)代項目的有效融合。但受到固有觀念的限制，經(jīng)營者在市場定位時，還將目標(biāo)客戶局限于城市居民，沒有將農(nóng)業(yè)旅游提高到區(qū)域旅游發(fā)展層面上，更無法在區(qū)域旅游發(fā)展中獲取市場份額。

3.景觀差異化需求。農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展基礎(chǔ)由原本的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)業(yè)大景觀、鄉(xiāng)村文化為基礎(chǔ)，區(qū)域內(nèi)的景觀本底差異較小，不同經(jīng)營主體在開發(fā)過程中不可避免地產(chǎn)生了景觀的同質(zhì)性，加之早期的農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展缺失統(tǒng)一系統(tǒng)的規(guī)劃和規(guī)范，造成了區(qū)域景觀的同質(zhì)性現(xiàn)象嚴(yán)重。

三、我國農(nóng)業(yè)旅游相關(guān)政策的發(fā)展現(xiàn)狀

（一）農(nóng)業(yè)旅游標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)得到推進(jìn)

目前，政府已經(jīng)在農(nóng)業(yè)旅游標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)上做到了有效推進(jìn)，并在住宿、餐飲及環(huán)境建設(shè)上逐步展開。農(nóng)業(yè)旅游標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的實施，能夠直觀反映出當(dāng)?shù)卣块T在政府職能轉(zhuǎn)變及社會資源挖掘方面所做出的努力。借鑒歐美等國的政府管理經(jīng)驗可知，一套科學(xué)、全面農(nóng)業(yè)旅游標(biāo)準(zhǔn)化體系的構(gòu)建，能夠?qū)φ墓芾砟Ｊ阶龅接行б?guī)范，并使農(nóng)業(yè)旅游更具法治意識。以個體經(jīng)營者為例，一些地方旅游部門已經(jīng)對準(zhǔn)入規(guī)則與經(jīng)營行為進(jìn)行了調(diào)整，其中包括餐飲安全、住宿安全等多方面的要求與規(guī)定。要求個體經(jīng)營者安全管理責(zé)任不斷提升，進(jìn)而為消費者提供質(zhì)量高、安全、可靠的旅游服務(wù)。

（二）與地方旅游業(yè)相關(guān)的政策不足

在對我國旅游相關(guān)政策進(jìn)行調(diào)查與研究發(fā)現(xiàn)，目前大多數(shù)地區(qū)旅游業(yè)發(fā)展仍停留在對國家政策執(zhí)行與落實層面上，很少出現(xiàn)地方政府根據(jù)該地區(qū)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展現(xiàn)實情況及需求來出臺相關(guān)政策。一些地方具有本地特色的農(nóng)業(yè)旅游關(guān)注不足。例如在旅游景區(qū)相關(guān)的規(guī)制中，有關(guān)鄉(xiāng)村旅游的規(guī)定只有《鄉(xiāng)村旅游村等級劃分與評定》。而鄉(xiāng)村旅游的景區(qū)建設(shè)、節(jié)事活動等重點項目，在法制環(huán)境的規(guī)制方向中都缺乏關(guān)注。

（三）農(nóng)業(yè)旅游從業(yè)人員管理規(guī)定缺失

對于旅游業(yè)來說，在發(fā)展過程中具有較大包容性，并在帶動社會就業(yè)方面具有積極的作用。然而，由于從事農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)營的企業(yè)較多，因此從業(yè)人員的素質(zhì)及專業(yè)水平也多良莠不齊。在提升旅游業(yè)從業(yè)人員素質(zhì)中，我國出臺了《導(dǎo)游人員等級考核評定管理辦法（試行）》《導(dǎo)游人員管理條例實施細(xì)則》《旅行社經(jīng)理資格認(rèn)證管理規(guī)定》等一系列政策，然而，在涉及到農(nóng)業(yè)旅游從業(yè)人員考評及管理問題上，相關(guān)政策仍較為欠缺。

四、滿足中小型農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)營者需求的政策優(yōu)化建議

（一）加強非旅游接待戶權(quán)益的保障

農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展過程中容易忽視非旅游經(jīng)營戶的利益。在民俗村中，沒有從事旅游經(jīng)營的人家可能是由于家庭條件所限或自身能力所限，沒有從事旅游經(jīng)營。村里對他們的扶持主要是政府出資的低保及大病統(tǒng)籌，而這些非經(jīng)營戶從旅游經(jīng)營中幾乎沒有任何獲益，反而要承擔(dān)開展旅游所引發(fā)的負(fù)面影響。另外，村落中的基礎(chǔ)設(shè)施屬于公共設(shè)施，其旅游發(fā)展過程中的損耗也在一定程度上傷害了非旅游經(jīng)營戶的利益。因此，有必要通過立法來確保非旅游經(jīng)營戶的權(quán)益，以顯示公平性。

（二）將培訓(xùn)與宣傳等政府行為規(guī)范化

將利于農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的政府行為確定為制度或標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行規(guī)范化管理。例如，各區(qū)縣對旅游從業(yè)人員進(jìn)行的培訓(xùn)和各地政府對農(nóng)業(yè)旅游的宣傳，都沒有出臺相關(guān)的規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行限定。從業(yè)人員要進(jìn)行哪些方面的培訓(xùn)，是否采取年審制度，每年要有多少課時的學(xué)習(xí)，是否安排交流和參觀，怎樣考核，都要有詳盡的標(biāo)準(zhǔn)，建議仿照《導(dǎo)游人員培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)》，將鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員的培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化。

（三）對市場準(zhǔn)入政策需做到嚴(yán)格把關(guān)

不僅是民俗接待戶、食品安全的準(zhǔn)入政策還包括農(nóng)業(yè)觀光園等相關(guān)準(zhǔn)入政策都要嚴(yán)把關(guān)。不僅要考察經(jīng)營者提供的硬件條件，更要結(jié)合該地區(qū)的整體旅游規(guī)劃和旅游產(chǎn)品構(gòu)成進(jìn)行審批，確保經(jīng)營接待戶提供的產(chǎn)品類型新穎、內(nèi)涵豐富，有市場競爭力，而且經(jīng)營者有經(jīng)營管理的能力。當(dāng)然市場準(zhǔn)入政策也需要相關(guān)的配套政策，把握旅游產(chǎn)品的發(fā)展方向，確保鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展。在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的初期，政府希望能幫助盡量多的農(nóng)民參與鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營，盡快富裕起來，但是為了鄉(xiāng)村旅游的未來，應(yīng)該及時整頓市場，規(guī)范市場。

（四）在資金需求上打通政策渠道

中小型農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)營者在發(fā)展中，對資金有著極大的需求。因此，政府在制定政策時，應(yīng)該通過農(nóng)業(yè)旅游稅制改革、加大金融投入等途徑，有效解決中小型旅游經(jīng)營者的資金需求問題。一是利用政策優(yōu)化、吸引發(fā)達(dá)地區(qū)企業(yè)或資金流入本地區(qū)，通過投資、合作等方式，解決中小型農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)營者資金需求問題。二是對已有的中小型農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)營者，需通過政策制定，減輕他們的負(fù)擔(dān)，避免一切不合理收費問題的存在。三是促進(jìn)銀行與這些企業(yè)間的聯(lián)系，為其融資、貸款提供途徑與便利。

（五）促進(jìn)政府與協(xié)會共建差異化景觀

農(nóng)業(yè)旅游行業(yè)協(xié)會對農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展有著全面的把握，并具有連接市場與經(jīng)營者之間的責(zé)任。因此，政府應(yīng)通過政策的制定與實施，加強政府與農(nóng)業(yè)旅游協(xié)會等行業(yè)協(xié)會間的交流，在為農(nóng)業(yè)旅游建設(shè)提供技術(shù)支撐的同時，加強旅游項目的交流。從而能夠根據(jù)地域特色及地理環(huán)境，共建一系列文化景觀、自然景觀、休閑景觀等具有地方特色的農(nóng)業(yè)旅游差異化景觀，避免同質(zhì)化競爭。

總結(jié)

面對中小型農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)營者市場需求、定位需求及景觀差異化需求等政策需求問題，政府部門只有在市場準(zhǔn)入、從業(yè)人員培訓(xùn)、非旅游接待戶權(quán)益保障等方面加強政策制定，方可優(yōu)化市場環(huán)境，完成農(nóng)業(yè)旅游市場的規(guī)范化建設(shè)，使中小型農(nóng)業(yè)旅游企業(yè)的需求得到最大程度滿足，促進(jìn)其自身發(fā)展的同時，為我國新農(nóng)村建設(shè)及經(jīng)濟(jì)建設(shè)做出更大貢獻(xiàn)。

參考文獻(xiàn)：

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The Analysis on Policy Demand of Small and Medium-sized Agricultural Tourism Operator

LIU Xiao-yan

（Xi’an Fanyi University，Xi’an 710105，China）

第2篇：農(nóng)業(yè)旅游行業(yè)范文

關(guān)鍵詞：食用菌資源；農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)；開發(fā)利用

1食用菌資源現(xiàn)狀分析

道孚縣全部土地面積中，耕地占0.8%，林地占27%，草地占67%，獨特的氣候十分適合野生菌的生長[3]?，F(xiàn)發(fā)現(xiàn)的野生食用菌有松茸、羊肚菌、牛肝菌、紅菇等50余種。菌類生長基用的櫟類樹種存量巨大，在食用菌的種植條件上很成熟。但從當(dāng)前的情況來看，野生食用菌資源在不斷減少，這與過度采挖不無關(guān)系。概括來看，食用菌資源存在以下特點：

1.1野生食用菌資源豐富

道孚縣櫟類樹存量在300萬m3以上，野生食用菌在林地中分布廣泛。鮮松茸年產(chǎn)量在200t左右，其它菌類在300t左右。由于全球氣候持續(xù)變暖，在我國中東部地區(qū)的食用菌種植逐漸困難。道孚縣所處的甘孜州，氣候冷涼，晝夜溫差大，空氣干燥，十分適合食用菌的生長。所產(chǎn)的野生食用菌有3個特點：一是產(chǎn)量高，由于氣候適宜和林地草地面積廣泛，野生食用菌產(chǎn)量在全國居于首位，素有“野生松茸之鄉(xiāng)”的美譽；二是品種多，已發(fā)現(xiàn)的野生食用菌種類多達(dá)80余種，能夠滿足各類供應(yīng)需求；三是質(zhì)量好，所產(chǎn)的野生食用菌普遍品相好，肉質(zhì)厚實，且地處高原地區(qū)，工業(yè)污染少，優(yōu)品率達(dá)80%以上。

1.2野生資源保護(hù)不力

近年來，隨著市場需求的擴(kuò)大，受經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)使，野生食用菌已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民重要的收入來源，野生食用菌資源受到了很大的破壞。從調(diào)查來看，對野生食用菌資源的破壞主要表現(xiàn)在2個方面：一是過度的采挖現(xiàn)象，每年7月到9月是野生食用菌的產(chǎn)出季節(jié)，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，每片林地被采挖次數(shù)平均達(dá)到10次以上，這樣高頻率的采挖使得野生食用菌難以得到很好的繁殖，且人的活動造成野生食用菌生長環(huán)境的破壞；二是采挖方法不當(dāng)，調(diào)查中看到，采挖人普遍將發(fā)現(xiàn)的菌群無論大小全部采挖，造成野生食用菌優(yōu)品率偏低影響市場價格，同時造成野生食用菌菌群的滅絕，難以持續(xù)生長和繁殖。破壞性的采挖問題得不到解決，將造成野生食用菌資源的逐漸枯竭，必須引起重視。

1.3產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)粗放

野生食用菌富含豐富的營養(yǎng)，其中蛋白質(zhì)、氨基酸和微量元素含量大，脂肪含量極低，是兼具藥食的綠色產(chǎn)品。近年來，野生食用菌產(chǎn)業(yè)有了一定的發(fā)展，從事野生食用菌加工的企業(yè)增多。但從加工的工藝來看，普遍采用鮮品低溫包裝、烘干保存等方式。道孚縣地處川西高原，交通不便，僅有307國道和S303省道與外界連通，最近的機場遠(yuǎn)在康定，野生食用菌鮮品的外銷難度較大，大多數(shù)在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行銷售。在采挖季節(jié)集中上市時，野生食用菌價格較低。烘干的加工方式造成營養(yǎng)成分丟失，在口感上與鮮品也相去甚遠(yuǎn)[4]。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)粗放不僅造成野生食用菌資源的浪費，而且導(dǎo)致產(chǎn)品價格低廉，經(jīng)濟(jì)效益較低。

2利用食用菌資源打造農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)的方法

農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)是近年來興起的一項產(chǎn)業(yè)，為提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)值起到了很好的促進(jìn)作用。旅游產(chǎn)業(yè)具有污染小、成本低以及可持續(xù)等優(yōu)點，在眾多產(chǎn)業(yè)中具有獨特優(yōu)勢[5]。道孚縣具有獨特的川西高原風(fēng)貌，環(huán)境優(yōu)美，氣候宜人，旅游資源豐富。在野生食用菌產(chǎn)出的季節(jié)正值川西旅游旺季，通過產(chǎn)業(yè)結(jié)合，利用食用菌資源打造特色旅游產(chǎn)業(yè)，對推動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展作用巨大[6]。食用菌資源與旅游產(chǎn)業(yè)的結(jié)合方式，主要有以下幾類。

2.1打造種植基地景觀

由于獨特的氣候環(huán)境和豐富的櫟類樹木資源，道孚縣具備進(jìn)行人工種植食用菌的條件。依靠野生資源難以持續(xù)，產(chǎn)量不能提高，品質(zhì)也難以把控。采用人工種植的方式，可以大大提高產(chǎn)量，且利于對產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行控制。通過研究對比發(fā)現(xiàn)，野生食用菌與人工種植的食用菌在營養(yǎng)價值上完全一致，人工種植的食用菌商業(yè)價值與野生食用菌沒有區(qū)別。通過建設(shè)食用菌種植基地，以松茸、羊肚菌等珍貴菌類為名片，以此打造食用菌特色的旅游產(chǎn)業(yè)，將大大促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。在提高旅游收入的同時，還能促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)的完善，從基料生產(chǎn)、菌類種植到加工，將提供大量的就業(yè)崗位，使大量的農(nóng)村富余勞動力得到利用，農(nóng)民收入也能大大提高。

2.2開發(fā)采挖體驗項目

體驗式旅游是近年來較為熱門的旅游項目之一，特別是城市人群對農(nóng)業(yè)的體驗更為熱衷[7]。城市人群一般難以接觸農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)過程，有機會體驗時都愿意嘗試。了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的過程，也是一種很好的自然知識學(xué)習(xí)過程，很多城市的家長都有意愿帶孩子體驗。食用菌是日常的餐桌食材，隨著人們生活水平的提高，松茸等珍貴食用菌也走上了普通人家的餐桌。開發(fā)食用菌采挖體驗項目，可以促進(jìn)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，同時能夠起到宣傳品牌的作用。通過對食用菌種植方式、生長環(huán)境以及采挖過程的了解，提高旅游者對食用菌的認(rèn)識，了解其綠色產(chǎn)品的特性，對提高食用菌的銷量也有幫助。

2.3推出主題農(nóng)副產(chǎn)品

推出特色農(nóng)副旅游產(chǎn)品是打造農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)的重要方面，對提高農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)收入作用明顯。松茸、羊肚菌等作為名貴的食用菌，其知名度在世界范圍都較高，以松茸等食用菌為名片的特色農(nóng)副產(chǎn)品對旅游者有較大的吸引力[8]。從當(dāng)前來看，縣內(nèi)食用菌產(chǎn)品加工還較為落后，除了當(dāng)季的生鮮產(chǎn)品外，基本以烘干產(chǎn)品為主，烘干產(chǎn)品品相和質(zhì)感難以吸引消費者。推出以食用菌為原料的特色農(nóng)副旅游產(chǎn)品十分必要，可以采取深加工的方式生產(chǎn)方便食用的產(chǎn)品。比如可以生產(chǎn)方便小吃類的食用菌產(chǎn)品，采用鹽漬方式加工等。

3發(fā)展基于食用菌資源的農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)需要把握的問題分析

產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要科學(xué)的指導(dǎo)，要避免盲目，沒有科學(xué)的籌劃必然造成產(chǎn)業(yè)不能健康持續(xù)的發(fā)展[9]。很多地方在發(fā)展某項產(chǎn)業(yè)時，急于求成而求大求快，往往適得其反?；谑秤镁Y源打造農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)，需要把握以下3個問題：

3.1注意科學(xué)籌劃

產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要良好科學(xué)規(guī)劃，農(nóng)業(yè)更是如此。建設(shè)食用菌種植基地要避免盲目發(fā)展，切忌無規(guī)劃，政府要進(jìn)行區(qū)域規(guī)劃，達(dá)到配置合理、產(chǎn)能恰當(dāng)、生產(chǎn)有序。要根據(jù)食用菌生長的環(huán)境需求，科學(xué)選擇場地，充分考慮溫度、濕度以及光照等多種因素。產(chǎn)能要合適，不能過度求多，要根據(jù)市場需求合理建設(shè)。科學(xué)籌劃產(chǎn)業(yè)鏈，細(xì)致考慮原料、人工、生產(chǎn)、加工以及銷售等各個環(huán)節(jié)，防止虎頭蛇尾或顧此失彼。

3.2關(guān)注資源節(jié)約

生產(chǎn)過程需要注意對自然資源的合理開發(fā)和利用，不能盲目發(fā)展而造成環(huán)境資源的損害[10]。在櫟類林木的使用上要有所監(jiān)管，防止濫砍濫伐，提倡用間林木或枝杈進(jìn)行基料生產(chǎn)。還要注意對野生食用菌資源的保護(hù)，劃定保護(hù)區(qū)進(jìn)行重點菌類保護(hù)，野生采挖要進(jìn)行監(jiān)管，防止過度。

3.3注重統(tǒng)籌結(jié)合

產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要做到合理規(guī)劃，與自然資源和其它產(chǎn)業(yè)要統(tǒng)籌考慮。將域內(nèi)其它旅游資源與農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)進(jìn)行結(jié)合，重視其它產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)的統(tǒng)籌，防止顧此失彼。

第3篇：農(nóng)業(yè)旅游行業(yè)范文

本文根據(jù)烏魯木齊市農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展現(xiàn)狀以及農(nóng)業(yè)旅游消費者消費行為，設(shè)計了調(diào)查問卷。問卷主要包括以下幾方面：指導(dǎo)語、問卷主體以及致謝三部分。問卷主體主要包括農(nóng)業(yè)旅游消費者的人口統(tǒng)計學(xué)特征、消費者消費行為特征、農(nóng)業(yè)旅游消費者旅游動機、農(nóng)業(yè)旅游消費者滿意度評價以及旅游消費者的后續(xù)行為等內(nèi)容。2011年國慶節(jié)期間，共發(fā)放和收回問卷350份，經(jīng)過篩選，獲得有效調(diào)查問卷315份，有效問卷率90%。

2農(nóng)業(yè)旅游消費者人口特征分析

2.1農(nóng)業(yè)旅游性別特征分析

大量研究數(shù)據(jù)表明，性別對于消費者是否購買該產(chǎn)品具有很大的影響。因為，女性具有較為濃厚的感彩，比較注重追求完美，達(dá)到實際利益；而男性在這方面一般處于被動性，一般購買意念非常果斷，倘若決定要購買，則會非常迅速的購買。相比之下，女性較男性理性。在本次問卷調(diào)查中，女性旅游消費者為160名，占到總調(diào)查人數(shù)的50.79%，男性旅游消費者為155名，占到總調(diào)查人數(shù)的49.21%。從數(shù)據(jù)可以看出，參加農(nóng)業(yè)旅游調(diào)查的男女性別幾乎持平。

2.2農(nóng)業(yè)旅游消費者年齡特征分析

不同年齡階段的消費者在其消費觀念和消費行為上是不一樣的。一般情況下，中年人對于新事物的接受能力強于老年人，因此，遇見新事物，接受速度比較快，思想轉(zhuǎn)換也快；而老年人則一般比較謹(jǐn)慎，注重效果。從調(diào)查的消費者人群中可以看出，參與農(nóng)業(yè)旅游的消費者年齡跨度比較大，涵蓋了大部分年齡段。數(shù)據(jù)表明，69.8%的農(nóng)業(yè)旅游消費者分布在26歲到65歲之間，從結(jié)果可以看出，該年齡段消費者無論從消費能力上還是從消費意識上來說都占主導(dǎo)地位，比較能反映出農(nóng)業(yè)旅游消費者對于農(nóng)業(yè)旅游的參與意愿（表1）。

2.3農(nóng)業(yè)旅游消費者民族特征分析

由于烏魯木齊市是一個多民族聚居地。因此，在調(diào)查農(nóng)業(yè)旅游消費者行為中，必須將消費者的民族特征考慮其中，才能真正地分析該市的農(nóng)業(yè)旅游消費。不同的民族有著不同的生活觀念，對旅游也有著不同的看法。調(diào)查結(jié)果顯示，在所調(diào)查的農(nóng)業(yè)旅游消費者人群中，漢族175人，占到樣本總量的55.6%，其次是維吾爾族和回族，占到樣本總量的25.5%。

2.4農(nóng)業(yè)旅游消費者收入特征分析

消費者的收入特征作為影響旅游消費者行為的主要因素之一，直接影響到旅游消費者對旅游產(chǎn)品的購買支出。隨著消費者收入的不斷提高，旅游消費者對于農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品的要求也不斷提高。問卷調(diào)查結(jié)果顯示，消費者月收入在699元以下的消費者群體占到樣本總量的4.7%，700～3999元的消費者群體占到樣本總量的73.9%，詳細(xì)消費者月收入分布。

2.5農(nóng)業(yè)旅游消費者受教育特征分析

游客受教育程度的不同對于農(nóng)業(yè)旅游動機也是不同的。大量的研究成果表明，教育程度越高的游客旅游的動機已經(jīng)從原始的參觀欣賞園區(qū)景色上升到追求精神享受，而教育文化程度低的游客還是停留在觀景的欣賞過程之中。從本文的調(diào)查對象來看，其受教育程度主要集中在高中到本科之間，占到樣本總量的66.7%。

2.6農(nóng)業(yè)旅游消費者職業(yè)特征分析

對于旅游消費者來說，是否有充足的休閑時間，對于能否去旅游起到了決定性作用。因此，旅游消費者職業(yè)對于研究旅游消費者行為至關(guān)重要。問卷調(diào)查結(jié)果顯示，旅游消費者職位分布主要集中于學(xué)生、公務(wù)員、事業(yè)單位人員、企業(yè)高管以及退休人員。

3農(nóng)業(yè)旅游消費者消費行為特征分析

3.1準(zhǔn)備階段消費者行為分析

3.1.1獲取信息渠道隨著Internet網(wǎng)絡(luò)的普及和運用，消費者可以從多方面渠道獲取旅游信息。比如，Internet網(wǎng)絡(luò)、旅游期刊雜志、廣播、數(shù)字電視以及親朋好友宣傳等。調(diào)查結(jié)果顯示，消費者對于旅游信息的獲取渠道有著不同的選擇。但是，選擇通過親朋好友介紹這個渠道的消費者共142人，占樣本總量的45%。其次是旅行社宣傳和報紙雜志，占到樣本總量的35%。選擇其余獲取信息渠道的消費者人群占到樣本總量的20%。結(jié)果表明，口碑宣傳在傳播信息中依然占據(jù)著重要的地位。

3.1.2出游方式游客在出游方式選擇這個問題上，比較集中在選擇家人、朋友、同學(xué)一起游玩，占到樣本總量的65%。通過把出游方式和游客年齡結(jié)構(gòu)交叉分析發(fā)現(xiàn)，年齡結(jié)構(gòu)較低的游客選擇出游方式比較豐富，選擇獨自、同學(xué)、朋友、家人一起出游，并且與同學(xué)、朋友一起游玩居多；年齡稍大一點的游客，由于有了自己的家庭，所以和家人一起游玩的居多；年齡較高的游客，在出游方式選擇上比較狹隘，甚至出現(xiàn)100%的選擇和家人一起游玩。

3.1.3交通方式由于經(jīng)濟(jì)水平的提高，在交通方式選擇上，烏魯木齊市居民比較傾向于自駕車、大巴等交通工具，這與游客的收入息息相關(guān)。收入較低或者一般的游客大多選擇公交車、摩托車，而中高收入階層的游客大多選擇自駕車外出旅游。

3.1.4旅游動機分析筆者運用Spss17.0社會統(tǒng)計軟件對問卷。調(diào)查中農(nóng)業(yè)旅游消費者動機一項調(diào)查進(jìn)行了樣本均值分析，詳細(xì)情況如表6所示。結(jié)果表明：緩解工作學(xué)習(xí)壓力為4.35，體驗新的生活方式為4.27，體驗民族風(fēng)情為4.18，獲得腦力和體力恢復(fù)為4.15，鍛煉身體和增進(jìn)健康為4.09，探親訪友為4.06，品嘗風(fēng)味小吃為4.01，調(diào)節(jié)心情為3.98，與家人共度美好時光為3.84，游覽自然風(fēng)光為3.75，感受人與自然的和諧共處為3.73，懷舊情緒為3.66，游覽文化名勝為3.61，研究民族文化為3.59，旅游考察為3.56，考察為3.49，統(tǒng)計結(jié)果與客觀實際情況是一致的，也符合現(xiàn)代消費者參與農(nóng)業(yè)旅游的動機即逃避城市喧鬧生活，釋放生活、工作壓力，回歸自然。

3.2消費階段消費行為分析

3.2.1停留時間旅游消費者在旅游景區(qū)停留時間的長短反映出該游客對該景區(qū)是否感興趣，并且直接影響到旅游消費者是否重游此地。問卷調(diào)查結(jié)果顯示，在農(nóng)業(yè)旅游景區(qū)停留時間在5h之內(nèi)的旅游消費者占到樣本總量的64.5%。由于農(nóng)業(yè)旅游景區(qū)一般都在郊區(qū)，所以，選擇住宿的游客僅占到4.4%。

3.2.2消費金額在旅游過程中的消費金額對于旅游消費者比較敏感。在調(diào)查過程中發(fā)現(xiàn)，有一少部分游客是單位贈票的，所以這項調(diào)查不是很明顯。消費金額集中在200～500元的有185人，占到樣本總量的58.7%；其次是500元以上，占到樣本總量的30.3%；其余占到樣本總量的11%。從收入和受教育程度分析游客在游玩過程中的消費金額，發(fā)現(xiàn)游客消費金額和收入及游客受教育程度成正相關(guān)，即收入越高，文化程度越高，游客在游玩過程中的消費金額就會越多。

3.2.3食宿選擇從問卷調(diào)查結(jié)果分析可以看出，住宿選擇方面：烏魯木齊市居民在住宿選擇上與農(nóng)業(yè)旅游景區(qū)的距離相關(guān)。當(dāng)距離景區(qū)較近時，選擇住宿的游客非常少；當(dāng)距離景區(qū)較遠(yuǎn)時，住宿選擇表現(xiàn)出極大地差異性。選擇賓館的和農(nóng)家接待的游客占到了樣本總量的85%，而選擇其他住宿的游客僅占15%。飲食方面：選擇在社會餐館和親戚家居多，占到樣本總量的65%，選擇農(nóng)家、漁家、賓館和其他的僅占到樣本總量的35%。

3.3評價階段消費者行為分析旅游消費者對這次旅游活動的滿意程度決定了該游客下次是否再次參加農(nóng)業(yè)旅游活動。因此，筆者認(rèn)為對該旅游活動的滿意度評價屬于消費者行為。筆者在問卷調(diào)查中設(shè)計了兩道關(guān)于游客對

該次旅游活動中的六大要素的滿意度評價問題，分別是“在本次旅游當(dāng)中您對住宿、餐飲、娛樂、交通、購物、游覽等最滿意的是哪一項服務(wù)”和“在本次旅游當(dāng)中您對住宿、餐飲、娛樂、交通、購物、游覽等最不滿意的是哪一項服務(wù)。

第4篇：農(nóng)業(yè)旅游行業(yè)范文

（一）體驗型生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的特征體驗型生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游是以農(nóng)村地區(qū)為場所，建立在生態(tài)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)上，以農(nóng)民廣泛參與和獲取經(jīng)濟(jì)效益為核心，以城市居民為主要客源。依托農(nóng)村地區(qū)質(zhì)樸的風(fēng)土人情和豐富的自然景觀，以實現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展為目標(biāo)，集觀光、休閑、求知、娛樂、健康等為一體的可持續(xù)旅游形式。它具有參與性廣、適用性強、產(chǎn)業(yè)聯(lián)動性好、產(chǎn)品轉(zhuǎn)化率高，產(chǎn)生諸多效益的同時還能解決“三農(nóng)”問題，有利于農(nóng)村地區(qū)脫貧致富，有效地減少城鄉(xiāng)差別，是實現(xiàn)旅游扶貧的有效手段。以下將農(nóng)村地區(qū)體驗型生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游與傳統(tǒng)旅游的特征作比較：體驗型生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的主導(dǎo)群體是農(nóng)民、當(dāng)?shù)卣鴤鹘y(tǒng)旅游的主導(dǎo)群體是旅游企業(yè)；前者的利益主體為農(nóng)民、游客、社區(qū)。后者為旅游企業(yè)、游客；在產(chǎn)生效益方面，體驗型生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)生長遠(yuǎn)的經(jīng)濟(jì)、文化、環(huán)境、社會效益而傳統(tǒng)旅游產(chǎn)生短期的經(jīng)濟(jì)效益，且易導(dǎo)致農(nóng)村自然、人文環(huán)境惡化；在產(chǎn)業(yè)聯(lián)動方面，前者可關(guān)聯(lián)帶動農(nóng)、林、牧、副業(yè)為旅游業(yè)服務(wù)，帶動第三產(chǎn)業(yè)和加工業(yè)的發(fā)展，后者對農(nóng)村產(chǎn)業(yè)聯(lián)動性差呈現(xiàn)小弱散的局面；最后在產(chǎn)品轉(zhuǎn)化方面，前者的中間環(huán)節(jié)少，轉(zhuǎn)化快，產(chǎn)品附加值高。后者的中間環(huán)節(jié)較少，轉(zhuǎn)化慢，產(chǎn)品附加值低。

（二）體驗型生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的社會經(jīng)濟(jì)意義（1）從業(yè)門檻降低，農(nóng)民全面參與旅游經(jīng)營，接待周期變長，農(nóng)民直接收益增加。開展體驗型生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游目的在于使游客獲得對農(nóng)業(yè)活動的全面體驗，即“自選自種、吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂”。耕作、采摘、烹飪、科普等體驗都能在其中找到對應(yīng)訴求。這些要求使體驗型生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游與傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)觀光旅游、休閑農(nóng)業(yè)有所區(qū)別。首先是降低從業(yè)門檻，使農(nóng)民能全面參與旅游經(jīng)營。體驗型生態(tài)農(nóng)業(yè)使農(nóng)民全面展示農(nóng)事特長，“體驗型”旅游者希望體驗的就是真實的氛圍和場景，而非刻意培訓(xùn)轉(zhuǎn)化后的“舞臺真實”場景。其次體現(xiàn)在農(nóng)業(yè)的接待周期變長，湖南農(nóng)村有“一個月種田，三個月過年，八個月打牌”的說法，即除了“春耕”和“搶種搶收”時節(jié)較忙外，其余閑暇時間較多。開展體驗型生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游后，一年四季均可接待體驗旅游者。使接待周期變長，農(nóng)民直接收益增加。（2）有效傳承優(yōu)良傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化。中國是世界上農(nóng)業(yè)發(fā)展最早的國家之一。中國的傳統(tǒng)文化就是在農(nóng)耕文化的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。其中重農(nóng)抑奢、耕讀傳家等思想影響著中國人的精神底層。先生說：“中國社會的一個基本特點就是大量人口集中居住在土地不太廣闊的宜耕地區(qū)，……我們從很古時代起，絕大多數(shù)人以五谷為主要食物。種植五谷作物的農(nóng)民構(gòu)成了中國絕大多數(shù)的人口，他們是中國文化源遠(yuǎn)流長的深厚基礎(chǔ)”。開展體驗型生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游使旅游者深入體驗農(nóng)業(yè)文化內(nèi)涵，喚起“尋根”、“懷舊”的心理情結(jié)，同時增強農(nóng)民對自身文化傳統(tǒng)和風(fēng)俗人情的自豪感。這對傳承傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化大有裨益。（3）有效調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)繁榮，實現(xiàn)城鄉(xiāng)一體化發(fā)展。長期“二元經(jīng)濟(jì)”導(dǎo)致了我國農(nóng)業(yè)是弱質(zhì)的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，農(nóng)民是弱勢的市場主體，農(nóng)業(yè)和農(nóng)民在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中缺乏應(yīng)有的市場競爭能力。通過開展體驗型生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游，可在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的同時滿足農(nóng)民脫貧致富的愿望，使農(nóng)業(yè)人口向非農(nóng)方向轉(zhuǎn)移，減少對土地的依賴。從微觀來看，農(nóng)村地區(qū)開展體驗型生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游，將使農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈變長，農(nóng)民的收益面增寬，農(nóng)民在自主參與旅游活動的過程中大幅度實現(xiàn)產(chǎn)品的增值，并形成農(nóng)、林、牧、副業(yè)為旅游業(yè)服務(wù)，帶動第三產(chǎn)業(yè)和加工業(yè)的發(fā)展。在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)整體發(fā)展的同時，促進(jìn)生態(tài)環(huán)境的改善良好的生態(tài)環(huán)境，從而實現(xiàn)農(nóng)業(yè)與相關(guān)產(chǎn)業(yè)的良性循環(huán)。（4）減少中間環(huán)節(jié)，增加農(nóng)產(chǎn)品的附加價值。過去，農(nóng)產(chǎn)品要經(jīng)過多個中間環(huán)節(jié)才能到達(dá)消費者手中，中間環(huán)節(jié)的增加意味著商品價格的增加，農(nóng)民和消費者均不能直接受惠，農(nóng)產(chǎn)品流通慢也不利于農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。在體驗型生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游中，農(nóng)民直接參與旅游經(jīng)營，生產(chǎn)的蔬果、水產(chǎn)、牲畜等農(nóng)產(chǎn)品直接推向消費者，在滿足游客需求的同時又增加收入，還能帶動農(nóng)產(chǎn)品市場的發(fā)展。筆者在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，汶川縣水磨鎮(zhèn)的體驗型生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游具有示范性。在2008年512汶川特大地震中，水磨鎮(zhèn)受損嚴(yán)重。在災(zāi)后重建中，各個村寨進(jìn)行了規(guī)劃，重點發(fā)展鄉(xiāng)村旅游。水磨的放養(yǎng)跑山雞因綠色生態(tài)受到市場歡迎。2011年一只雞賣給販子大約在40元左右。隨著鄉(xiāng)村旅游的開展，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶胡有林承包附近山林開展農(nóng)家體驗型旅游，加工好的土雞直接銷售價格約80元左右。在此基礎(chǔ)上，汶川縣成功申報了跑山雞有機畜禽產(chǎn)品、綠康跑山雞蛋無公害禽產(chǎn)品、三江黃牛地理標(biāo)志，成立了全州首家跑山雞養(yǎng)殖專業(yè)聯(lián)合社—“汶川金果銀鳳跑山雞養(yǎng)殖專業(yè)合作聯(lián)合社”。這些措施結(jié)合開展體驗型生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游，增加農(nóng)產(chǎn)品的附加價值，使農(nóng)民直接受惠。（5）提高農(nóng)民生態(tài)環(huán)保意識和生產(chǎn)技術(shù)水平。農(nóng)民通過參與體驗型生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游活動，逐漸提高對環(huán)境衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)的意識。旅游活動的開展和逐漸深入，使農(nóng)民自發(fā)地產(chǎn)生愛護(hù)環(huán)境衛(wèi)生，保護(hù)生態(tài)環(huán)境的觀念，從而為農(nóng)村生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。此外，在體驗型生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游活動中，由于旅游者較多地關(guān)注農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的綠色、有機、環(huán)保、可持續(xù)發(fā)展等方面內(nèi)容，并且樂于加入到這類旅游活動中進(jìn)行深入體驗。由此促使農(nóng)民引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)提高農(nóng)事生產(chǎn)科技水平、生產(chǎn)率和產(chǎn)量。震后的汶川縣，結(jié)合鄉(xiāng)村旅游，大力提高農(nóng)產(chǎn)品的科技含量，以“精品景觀、精美村寨、精致農(nóng)莊”為方向，將生態(tài)村寨建成生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游點，在此過程中，推出“汶川甜櫻桃、農(nóng)輝跑山雞、綠殼土雞蛋”等生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品，通過“獼猴桃采摘節(jié)、藍(lán)莓種植園體驗游”等與體驗型生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游項目結(jié)合，產(chǎn)生了極強的市場效應(yīng)。

二、結(jié)語

第5篇：農(nóng)業(yè)旅游行業(yè)范文

關(guān)鍵詞：休閑；適宜性；旅游模式

1研究設(shè)計

關(guān)于“生產(chǎn)———生活———生態(tài)”模式的休閑式旅游空間開發(fā)，是各區(qū)域相互協(xié)調(diào)的結(jié)果，也是實現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生活和生態(tài)機能的有機整合和利用。若想要研究設(shè)計出休閑旅游農(nóng)業(yè)開發(fā)的自然環(huán)境和經(jīng)濟(jì)社會環(huán)境，那么有必要通過休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)區(qū)域性農(nóng)業(yè)旅游特色和推出旅游者耳目一新的服務(wù)產(chǎn)品。休閑農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)可根據(jù)當(dāng)?shù)氐奶厣r(nóng)產(chǎn)品、地方習(xí)俗、傳統(tǒng)節(jié)慶日等各種進(jìn)行商品化的包裝和營銷。不僅如此，還要注重旅游規(guī)劃和生態(tài)保護(hù)，并對此進(jìn)行可持續(xù)性的規(guī)劃和發(fā)展。而在發(fā)展過程中，也不能忽視對資源的合理利用和保護(hù)。以“生產(chǎn)———生活———生態(tài)”的理論基礎(chǔ)，對這樣的休閑農(nóng)業(yè)旅游模式進(jìn)行開發(fā)和規(guī)劃，最終對區(qū)域性旅游的整體環(huán)境進(jìn)行綜合評估和開發(fā)，然后客觀分析休閑農(nóng)業(yè)旅游的適應(yīng)性開發(fā)與發(fā)展。

2休閑農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)適宜性的測度與評價

從計算的長三角城市群休閑農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)適宜性的圖1可以看出，由于地區(qū)的旅游開發(fā)資源、生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、社會等差異性制約原因，使該地區(qū)旅游開發(fā)適宜性差異明顯。而且，由于不同地區(qū)的農(nóng)業(yè)發(fā)展基地的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)、經(jīng)濟(jì)條件和休閑文化氛圍等不同，也會導(dǎo)致地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)適宜性有著差異影響。當(dāng)然，休閑農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)并不是一件簡單的工程，而是一項集農(nóng)業(yè)、工業(yè)、交通、餐飲、住宿、郵電等綜合性方面的地區(qū)綜合發(fā)展工程。為了可以讓休閑旅游開發(fā)更明確“三生”適宜性發(fā)展指標(biāo)要素，文章將對這項指標(biāo)體系進(jìn)行分析.整體來看，生活適宜性中的社會發(fā)展因素對休閑農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)影響最為強烈。且休閑農(nóng)業(yè)旅游的開發(fā)適宜性跟所在地區(qū)的環(huán)境狀況、社會發(fā)展以及旅游發(fā)展等頗有關(guān)聯(lián)性和一致性。這種休閑農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)一方面吸引著游客，另一方面地區(qū)良好的休閑旅游可以給客源、消費、資金等開發(fā)動力。

3如何發(fā)展適宜性的休閑農(nóng)業(yè)旅游

（1）主題農(nóng)村莊園。這是一種基于農(nóng)村的農(nóng)村農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和開發(fā)，將一套農(nóng)村建筑物作核心營業(yè)點。然后再將果園、花園、田園、菜園等作為輻射性農(nóng)村莊園裝飾性配套景點和以書吧、咖啡廳、茶吧、酒吧等提升品位。并將特色鮮明的農(nóng)村民俗文化主題貫穿其中的小型農(nóng)村會所。（2）酒莊。酒莊其實就是一種獨立的葡萄酒生產(chǎn)單位，是一處將葡萄種植、栽培、采摘等之后再進(jìn)行葡萄酒的釀造和生產(chǎn)。酒莊一般都會規(guī)劃在風(fēng)光宜人、水土豐茂、陽光充足的海邊或山谷。在農(nóng)村開發(fā)出這樣的休閑旅游之地，可以吸引游客前來度假。（3）農(nóng)業(yè)公園。將農(nóng)村優(yōu)美廣闊的田野地帶，融合環(huán)保健康等理念，將農(nóng)作物種植和農(nóng)耕文化結(jié)合起來，并按照城市公園的思路發(fā)展成一種生態(tài)休閑的鄉(xiāng)土旅游園地。在這種農(nóng)業(yè)公園可以進(jìn)行游憩、度假、學(xué)習(xí)和休閑，讓游客在這里追求簡約、歸真、和諧的生活方式。

4將農(nóng)村打造成適宜性休閑農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)總結(jié)

（1）因地制宜的實現(xiàn)區(qū)域性休閑農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)的開發(fā)方向、內(nèi)容和產(chǎn)品、環(huán)境等意義重大。在今后休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)過程中，應(yīng)學(xué)會科學(xué)評價、規(guī)劃引領(lǐng)，并明確自身發(fā)展的不足和優(yōu)勢，客觀分析環(huán)境的開發(fā)與影響。（2）文化是休閑旅游開發(fā)的靈魂，所以若想要深入挖掘休閑農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)的價值，就應(yīng)該要學(xué)會創(chuàng)新文化融合的模式和路徑，提升農(nóng)業(yè)文化旅游的經(jīng)濟(jì)價值。（3）擴(kuò)寬資本進(jìn)入農(nóng)業(yè)發(fā)展的渠道，提升農(nóng)村旅游產(chǎn)品與市場需求的契合，并且營造出休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)的有利環(huán)境和美好風(fēng)景。盡量將該地區(qū)農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢、環(huán)境優(yōu)勢、市場優(yōu)勢和資金優(yōu)勢等互動結(jié)合，并將其打造成創(chuàng)新、綠色、健康、環(huán)保的適宜性休閑農(nóng)業(yè)旅游之地。

5結(jié)語

如今城鄉(xiāng)居民的收入普遍提高，新農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施也得到了改善，正是休閑農(nóng)業(yè)旅游的最佳開發(fā)時機。這必將成為未來農(nóng)村基于“生產(chǎn)———生活———生態(tài)”的發(fā)展新態(tài)勢。我國政府也應(yīng)該從政策、設(shè)施、資金等多個方面支持農(nóng)業(yè)生態(tài)。讓其成為一種增加農(nóng)民收入和城鎮(zhèn)居民旅游的新方式。

參考文獻(xiàn)

第6篇：農(nóng)業(yè)旅游行業(yè)范文

【關(guān)鍵詞】 急性有機磷農(nóng)藥中毒； 呼吸功能衰竭； 連續(xù)性靜脈-靜脈血液濾過； 血液灌流

【Abstract】 Objective：To evaluate the effect of continuous venous venous venous blood filtration（CVVH） combined with hemoperfusion（HP） in the treatment of acute organophosphorus pesticide poisoning（AOPP） with respiratory failure.Method：34 cases of AOPP with respiratory failure，who were treated in emergency department of our hospital from June 2013 to June 2015，were randomly divided into the control group （17 cases） and the observation group （17 cases）.Based on conventional treatment and mechanical ventilation，the control group was treated with HP，the observation group was treated with HP combined with CVVH.The treatment effects of the two groups were compared.Result：The dosage of atropine，mechanical ventilation time，coma to waking time，ChE activity recovery time and ICU stay time of the observation group were significantly better than the control group（P

【Key words】 Acute organophosphorus pesticide poisoning； Respiratory failure； Continuous venous venous blood filtration； Blood perfusion

First-author’s address：Pingxiang People’s Hospital，Pingxiang 337000，China

doi：10.3969/j.issn.1674-4985.2016.32.032

有機磷農(nóng)藥（organophosphorus pesticides，OPs）是我應(yīng)用最廣、用量最大的農(nóng)業(yè)殺蟲劑[1]，種類繁多，如敵敵畏、樂果、對硫磷等，藥效高、易分解，而當(dāng)這些農(nóng)藥短時大量進(jìn)入人體后會造成以神經(jīng)系統(tǒng)損傷為主的一系列傷害，即急性有機磷農(nóng)藥中毒（acute organophosphorus pesticide poisoning，AOPP）[2]。AOPP是急診科常見的危重癥之一，具有病情重、進(jìn)展迅速、致殘率及死亡率高等特點，嚴(yán)重威脅人們的生命安全及生活質(zhì)量[3]。近年來，隨著醫(yī)療水平的進(jìn)步，AOPP的搶救成功率得到明顯提高，但仍有10%左右的死亡率[4]。臨床資料顯示，AOPP發(fā)生后，約有80%的患者會出現(xiàn)不同程度的呼吸功能衰竭，而呼吸功能衰竭是造成AOPP死亡的主要原因，其致死率可達(dá)45%以上[5]。因此，積極治療呼吸衰竭是提高AOPP搶救成功率的關(guān)鍵[6]。本研究將連續(xù)性靜脈-靜脈血液濾過（CVVH）聯(lián)合血液灌流（HP）用于AOPP合并呼吸功能衰竭的臨床治療，取得了令人滿意的效果，現(xiàn)報告如下。

參考文獻(xiàn)

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第7篇：農(nóng)業(yè)旅游行業(yè)范文

【關(guān)鍵詞】旅游管理專業(yè)；求職；職業(yè)要求；實踐能力

旅游管理類專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)旅游管理方面的基本理論和基本知識，接受旅游經(jīng)營管理方面的基本訓(xùn)練，具有較強的實踐能力與溝通能力，善于處理旅游行業(yè)特點的相關(guān)問題和關(guān)系梳理工作，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游行業(yè)相關(guān)工作的從業(yè)者。

旅游管理類專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)的行業(yè)類型主要包括13個不同方向，具體為：1.旅游行政管理部門；2.旅行社；3.旅游咨詢公司；4.旅游電子商務(wù)企業(yè)；5.旅游規(guī)劃策劃機構(gòu)；6.旅游營銷策劃企業(yè)；7.旅游景區(qū)；8.主題公園；9.旅游休閑俱樂部；10.旅游度假村；11.旅游職業(yè)中學(xué)、旅游職業(yè)中專教學(xué)工作；12.旅游與休閑行業(yè)的自主創(chuàng)業(yè)；13.走向鄉(xiāng)村，參與開發(fā)鄉(xiāng)村旅游與休閑產(chǎn)業(yè)。從就業(yè)的行業(yè)類型能看到，旅游管理類專業(yè)就業(yè)面較寬，不同行業(yè)對于職業(yè)素養(yǎng)的要求也不同，這就決定了旅游管理類學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)教育和工作實踐能力必須能夠在求職過程中或者進(jìn)入職業(yè)環(huán)境后迅速勝任相關(guān)工作崗位。

一、旅游管理類專業(yè)畢業(yè)生的職業(yè)要求

任何大學(xué)的專業(yè)價值都必須通過職業(yè)平臺得以體現(xiàn)，職業(yè)要求對于專業(yè)學(xué)習(xí)和即將進(jìn)入工作崗位的畢業(yè)生來說，是考量學(xué)生人力資源價值和其專業(yè)知識價值的標(biāo)尺。根據(jù)整個旅游管理類畢業(yè)生的就業(yè)行業(yè)我們將其職業(yè)要求大體分為以下幾個方面。

1.迅速熟悉工作環(huán)節(jié)信息和工作溝通渠道

旅游行業(yè)的工作類型非常豐富，從普通的導(dǎo)游到旅游景區(qū)策劃工作，從酒店餐飲客房服務(wù)工作到旅游產(chǎn)品的設(shè)計開發(fā)工作，都緊密的圍繞著旅游消費產(chǎn)業(yè)鏈條產(chǎn)生和運轉(zhuǎn)，這就要求旅游行業(yè)的從業(yè)者，尤其是旅游管理類專業(yè)的畢業(yè)生在進(jìn)入工作崗位角色后能夠非常迅速的收集工作所需的相關(guān)信息，而且在不斷變換的崗位角色中能夠快速適應(yīng)工作角色要求，能夠迅速建立旅游行業(yè)中多角色、多渠道、多種環(huán)境的溝通聯(lián)系工作，從而為工作內(nèi)容的開展和工作關(guān)系的建立運行發(fā)揮主動積極作用。總的來說歸納為3點；一要迅速適應(yīng)旅游行業(yè)的多種工作角色；二要積極收集掌握相關(guān)崗位工作的有用信息；三要能夠在旅游行業(yè)不同類型的工作中發(fā)揮主動性角色作用。

2.良好的口頭表達(dá)能力和積極社會溝通能力

旅游行業(yè)所有的工作類型都是圍繞旅游者和旅游事件展開的，這就要求旅游工作從業(yè)者必須擁有良好的口頭表達(dá)能力和積極的社會溝通能力。首先，通過自己良好的表達(dá)能力在旅游工作中積極開展旅游服務(wù)，提供相關(guān)旅游產(chǎn)品；其次，由于旅游行業(yè)的工作具有時間、空間、事件、環(huán)境、問題等因素的多變性和突發(fā)性，這就要求旅游行業(yè)的從業(yè)者能夠擁有積極的社會溝通能力和聯(lián)系能力，在旅游行業(yè)多種變化的因素中通過積極交涉、關(guān)系溝通、情況通報等方式理順工作關(guān)系，保障不同類型的旅游行業(yè)工作得以順利進(jìn)行。

3.較強的突發(fā)事件關(guān)系協(xié)調(diào)能力與處理能力

由于旅游行業(yè)工作因素的多變性，在旅游服務(wù)和旅游產(chǎn)品開發(fā)工作中，突發(fā)問題的產(chǎn)生不可避免，這就要求旅游行業(yè)的從業(yè)者具備快速的問題反應(yīng)能力，通過訓(xùn)練有素的問題協(xié)調(diào)能力化被動為主動，從而積極決策問題，保障旅游者的合法權(quán)益，維護(hù)自身的工作責(zé)任。通常來說，旅游行業(yè)的工作要求從業(yè)者進(jìn)入工作崗位后，遇到突發(fā)問題做好以下3點：一是要積極溝通信息，保護(hù)旅游者合法權(quán)益；二是迅速開展公關(guān)協(xié)調(diào)，將問題造成的影響降至最低；三是通過自身團(tuán)隊或工作機制平臺進(jìn)行善后關(guān)系公關(guān)維護(hù)工作，保護(hù)自身企事業(yè)品牌形象，實現(xiàn)多種關(guān)系價值利益的優(yōu)化結(jié)合。

二、旅游管理類畢業(yè)生求職的主要特點

目前全國大概有300余所院校開設(shè)旅游管理的本科專業(yè)，假設(shè)每個本科院校旅游管理專業(yè)每年畢業(yè)50名畢業(yè)生，僅每年畢業(yè)的旅游管理本科畢業(yè)生超過1萬5千名，再加上一定數(shù)量的旅游管理專業(yè)碩士和博士以及數(shù)字相對本科畢業(yè)生更為龐大的?？啤⒏呗毤爸袑．厴I(yè)生，數(shù)量極為龐大，這說明兩個問題。第一，旅游管理專業(yè)的社會需求較大，大量的旅游管理類畢業(yè)生進(jìn)入旅游行業(yè)后能找到適合自己的工作崗位；第二，旅游行業(yè)本身的多類型、多層次、多鏈條能夠適應(yīng)從中專的導(dǎo)游酒店專業(yè)到旅游管理規(guī)劃的碩士、博士高層次學(xué)歷畢業(yè)生的職業(yè)層次，所以我們有必要從畢業(yè)生的角度從以下一個方面分析旅游管理類專業(yè)畢業(yè)生的求職特點。

1.從行業(yè)一線服務(wù)崗位開始職業(yè)生涯塑造

目前的實際情況是：大多的旅游管理類的畢業(yè)生在開始求職時，都是尋找旅游行業(yè)的基層一線服務(wù)崗位工作，這個情況由多種原因造成，一是教學(xué)實踐相脫節(jié)，目前我國的旅游管理專業(yè)的教學(xué)工作和教學(xué)大綱要求，畢業(yè)生掌握的旅游專業(yè)相關(guān)知識需要在實踐一線崗位中進(jìn)行相應(yīng)的實習(xí)；二是旅游行業(yè)的行業(yè)特點要求，從事旅游規(guī)劃和旅游產(chǎn)品開發(fā)工作，必須對旅游相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈條的導(dǎo)游、服務(wù)咨詢及旅游銷售工作有一定程度的了解，這就需要畢業(yè)生進(jìn)入旅游行業(yè)后對不同一線崗位工作都有相應(yīng)的工作實踐，具備基本的行業(yè)素質(zhì)。

2.性格、心態(tài)展現(xiàn)優(yōu)于專業(yè)基礎(chǔ)知識掌握

在旅游行業(yè)的招聘過程中，旅游企事業(yè)單位對于畢業(yè)生綜合素質(zhì)的考量目前比較偏重畢業(yè)生性格因素，心態(tài)情況的了解，對于專業(yè)基本知識的要求反而并不高，主要有2個原因，一是用人單位在旅游行業(yè)的不同類型和不同模式，相對于專業(yè)基礎(chǔ)知識更要求畢業(yè)生進(jìn)入工作崗位后熟悉本崗位的工作流程和工作程序，專業(yè)基礎(chǔ)知識的要求不高；二是用人單位對畢業(yè)生進(jìn)行心理測評和性格、心態(tài)測量從而選拔性格積極，心理素質(zhì)相對穩(wěn)定的從業(yè)者，這是基于旅游業(yè)作為綜合性產(chǎn)業(yè)的性質(zhì)要求，要求從業(yè)者始終以樂觀積極的心態(tài)面對工作的整個流程和各種問題，提供良好的旅游服務(wù)。

3.動態(tài)崗位環(huán)境考驗畢業(yè)生社會生存能力

旅游行業(yè)的崗位動態(tài)性較強，無論是導(dǎo)游工作、旅游銷售工作還是景區(qū)規(guī)劃工作，都要求從業(yè)者能夠在較長的外出工作周期中去發(fā)揮主觀能動性面對工作中出現(xiàn)的各種實際問題，這就要求畢業(yè)生在求職的過程中能夠體現(xiàn)出相應(yīng)的社會適應(yīng)能力和生存能力。從兩個方面體現(xiàn)出畢業(yè)生較強的生存能力，一是能夠長時間從事不同區(qū)域，不同環(huán)境及不同類型的旅游服務(wù)工作，例如，導(dǎo)游工作外出時間長，周期密集，工作環(huán)境和工作內(nèi)容不斷變化；二是遇到各類問題時，能夠沉著冷靜，變通思維，善于應(yīng)對解決實際中的矛盾問題，理順整個旅游服務(wù)中的各類關(guān)系，既保證旅游服務(wù)的質(zhì)量又能增加相關(guān)工作鏈條的經(jīng)濟(jì)收益。

三、增強旅游管理類畢業(yè)生求職能力的幾點建議

增強旅游管理類畢業(yè)生求職的根本方法是增強旅游管理學(xué)科的社會實踐性教學(xué)，但是在畢業(yè)生就業(yè)的過程中，可以通過相應(yīng)的訓(xùn)練和實習(xí)增強畢業(yè)生在求職過程中的綜合素質(zhì)，更為良好的展現(xiàn)學(xué)生積極的職業(yè)心態(tài)和穩(wěn)健的職業(yè)作風(fēng)，從而增強學(xué)生在就業(yè)過程中的求職能力。

1.加強旅游職業(yè)語言的情景訓(xùn)練

旅游行業(yè)招聘的過程短則數(shù)個小時，長則最多幾周時間。動態(tài)性的工作環(huán)境和耐壓性的工作特點要求畢業(yè)生能夠在很短的面試時間里展示出自己的整體特點，突出性格特征，能夠在數(shù)周的現(xiàn)有工作崗位上承受旅游行業(yè)節(jié)奏快、頻率高、效率好的工作要求，這就要求畢業(yè)生在求職前需要進(jìn)行相應(yīng)的職業(yè)語言的情景訓(xùn)練。通常情況下，不同場景的職業(yè)語言訓(xùn)練能夠迅速幫助畢業(yè)生模擬不同工作崗位環(huán)境，通過語言的展示溝通熟悉旅游業(yè)招聘的語言習(xí)慣和工作作風(fēng)，從而在面試中積極自信的面對語言交流考察；其次，職業(yè)語言的情景訓(xùn)練還有助于畢業(yè)生模擬工作環(huán)境，旅游業(yè)相關(guān)工作崗位的最大特點就是語言溝通，通過語言環(huán)境的訓(xùn)練本身就是對工作場景的訓(xùn)練，能夠幫助畢業(yè)生在數(shù)周的實習(xí)過程中以沉著冷靜的心態(tài)面對各類實際問題。

2.豐富相關(guān)行業(yè)崗位的實踐經(jīng)驗

旅游行業(yè)對于畢業(yè)生的實踐經(jīng)驗要求較高，畢業(yè)生可以把握旅游行業(yè)工作的崗位特點和要求提前進(jìn)入相應(yīng)的工作環(huán)境和崗位進(jìn)行實習(xí)實踐，如果臨近就業(yè)，沒有太多的時間進(jìn)行工作周期較長的實踐時，可以采取崗位實踐培訓(xùn)，即在沒有勞動報酬的前提下尋找多個不同旅游行業(yè)的工作崗位，例如，做三天導(dǎo)游實習(xí)，跟一個省內(nèi)區(qū)域團(tuán)；做三天旅游咨詢銷售，了解相關(guān)工作渠道；做三天旅游產(chǎn)品設(shè)計等等，在這個過程中，認(rèn)真記錄每一個工作細(xì)節(jié)中的問題和體會，事后歸納總結(jié)心得，這對于求職中相關(guān)問題的應(yīng)對可以起到良好的幫助作用。

3.突顯應(yīng)對突發(fā)問題的決策能力

如果能夠通過相關(guān)工作崗位的實踐和實習(xí)，體會突發(fā)問題從產(chǎn)生到結(jié)果的過程能夠提升自身的緊急應(yīng)對能力，如果臨近求職，沒有相應(yīng)的實踐經(jīng)驗，最好的方式就是善于總結(jié)前人的工作經(jīng)歷和心得，尋找相應(yīng)的導(dǎo)游工作日志或工作心得，通過自身歸納和總結(jié)分類分析，模擬相應(yīng)環(huán)境，增強自身的認(rèn)知能力，在整個求職過程中，凸顯出自己對于突發(fā)事件應(yīng)對的感受理解，可以幫助畢業(yè)生塑造良好的協(xié)調(diào)決策形象，增強就業(yè)過程中的競爭實力。

旅游管理類畢業(yè)生在求職過程中，應(yīng)該通過較好的語言素質(zhì)來積極展現(xiàn)自身的工作心態(tài)和協(xié)調(diào)溝通能力，通過沉著冷靜的工作執(zhí)行力展示自身堅強的心理素質(zhì)和問題應(yīng)對能力，從而提升在就業(yè)過程中的競爭力，尋求更好的工作職業(yè)平臺和發(fā)展方向。

參考文獻(xiàn)

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第8篇：農(nóng)業(yè)旅游行業(yè)范文

關(guān)鍵詞：信息科技；智慧；旅游景區(qū)；問題；對策

國家旅游局站在時代性旅游行業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實性需求和長遠(yuǎn)規(guī)劃上，于2013年提出了旅游行業(yè)發(fā)展的主線，以信息科技為發(fā)展助推器以推動旅游行業(yè)的發(fā)展，從而實現(xiàn)旅游行業(yè)的智慧化發(fā)展之路。特別指出，旅游景區(qū)的建設(shè)要全面貫徹智慧化指導(dǎo)方略，要求各地旅游景區(qū)堅持旅游業(yè)發(fā)展的趨勢，緊抓智慧旅游主線，構(gòu)建旅游城市、景區(qū)和旅游地實現(xiàn)智慧化，同時在旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方面各個旅游主管部門要加強對智慧旅游思想的引導(dǎo)，有條不紊地加大智慧旅游的主題宣傳和推廣，進(jìn)而推動一些特色旅游項目在旅游市場占據(jù)市場銷售份額，以帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會的發(fā)展?？v觀旅游發(fā)展的歷程來看，智慧旅游是旅游行業(yè)與時代相結(jié)合而產(chǎn)生出來的一種新的旅游形態(tài)，也是信息科技與旅游行業(yè)相融合的產(chǎn)物，更是未來旅游行業(yè)發(fā)展的規(guī)劃和構(gòu)想。

一、界定智慧旅游景區(qū)的內(nèi)涵

“智慧景區(qū)”是基于旅游消費的視域，以滿足消費者對旅游消費服務(wù)和質(zhì)量上的高層次性要求，根據(jù)各地旅游景區(qū)的特點和現(xiàn)狀，從旅游景區(qū)的規(guī)劃、管理、維護(hù)和發(fā)展等方面而建構(gòu)旅游景區(qū)的建設(shè)體系，凸顯旅游景區(qū)建設(shè)的新特點，以信息科技促旅游景區(qū)發(fā)展，實現(xiàn)旅游景區(qū)發(fā)展智慧化，不斷滿足消費者對旅游行業(yè)的消費要求，最終為旅游景區(qū)的發(fā)展而尋求新的經(jīng)濟(jì)增長點和新的發(fā)展內(nèi)驅(qū)動。

眾所周知，自從信息技術(shù)與旅游行業(yè)相結(jié)合，就成為旅游行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵性因素，且隨著信息技術(shù)時代特征的彰顯，這種以信息技術(shù)為發(fā)展動力的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展新趨勢日益明顯。伴隨著旅游行業(yè)向縱深領(lǐng)域的推進(jìn)和發(fā)展，信息科技已經(jīng)成為旅游行業(yè)發(fā)展的必備要件越來越被人們所認(rèn)可。從技術(shù)動力的層面來說，利用信息技術(shù)之所以能夠促使旅游景區(qū)實現(xiàn)智慧化，之所以對旅游景區(qū)內(nèi)的地理概貌、旅游事故、旅游者的行蹤、旅游管理行為、旅游者的活動規(guī)律以及消費需求等方面進(jìn)行綜合性、細(xì)致地而又及時地掌控，且不分天氣變化、地理狀況復(fù)雜性和節(jié)日旅游差異性等，可實現(xiàn)對游客和景區(qū)工作人員行跡全方位地跟進(jìn)和管理，就在于智慧旅游景區(qū)的內(nèi)涵豐富。可以從以下對智慧旅游景區(qū)的內(nèi)涵進(jìn)行深刻解讀：首先，信息技術(shù)支撐因素，利用信息技術(shù)的優(yōu)勢對旅游景區(qū)內(nèi)的地理概貌、旅游事故、旅游者的行蹤、旅游管理行為、旅游者的活動規(guī)律以及消費需求等方面進(jìn)行綜合性、細(xì)致地而又及時地掌控；其次，不分天氣變化、地理狀況復(fù)雜性和節(jié)日旅游差異性等，可實現(xiàn)對游客和景區(qū)工作人員行跡全方位地跟進(jìn)和管理；再次，汲取和利用國內(nèi)外各個旅游景區(qū)的先進(jìn)管理理念和經(jīng)驗，不斷完善旅游景區(qū)的建設(shè)機制和工作程序；而后，信息數(shù)字化，利用信息科技技術(shù)對景區(qū)內(nèi)的數(shù)字進(jìn)行分析和整合，建立旅游景區(qū)信息檔案庫，利用信息檔案庫彌補旅游景區(qū)的不足和缺陷；最后，人性化和科學(xué)化相結(jié)合，旅游景區(qū)的管理不能夠單一靠科學(xué)技術(shù)，而應(yīng)該在科學(xué)技術(shù)支撐下加強人為操作和管理機制，以更加合理的、溫馨的管理和服務(wù)為旅游者提供，從而也潛在地實現(xiàn)了旅游景區(qū)的經(jīng)濟(jì)利益和社會效益相結(jié)合。

二、建設(shè)智慧旅游景區(qū)的意義

1.有助于推動景區(qū)管理機構(gòu)提高管理和服務(wù)意識

建設(shè)智慧旅游景區(qū)可以最大化地發(fā)揮現(xiàn)代信息技術(shù)的優(yōu)勢，優(yōu)化組合旅游景區(qū)的旅游資源、旅游景區(qū)內(nèi)各部門協(xié)調(diào)配合、管理監(jiān)控實現(xiàn)動態(tài)化、服務(wù)水平高層化，從而實現(xiàn)旅游服務(wù)信息公開化、行業(yè)制度規(guī)劃化和服務(wù)管理標(biāo)準(zhǔn)化。通過旅游行業(yè)的市場化動態(tài)以及旅游消費者的旅游現(xiàn)有發(fā)展?fàn)顩r的信息和數(shù)據(jù)進(jìn)行綜合性把握，從而促使旅游行業(yè)的相關(guān)主管部門和管理部門對旅游行業(yè)的發(fā)展實現(xiàn)有效性引導(dǎo)，進(jìn)而促使旅游景區(qū)的管理和服務(wù)部門轉(zhuǎn)變基本職能，提高管理水平，提升服務(wù)意識，最終提高旅游景區(qū)的市場形象，為旅游產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益打下堅實的基礎(chǔ)。

2.有助于促進(jìn)景區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)的突破性發(fā)展

隨著現(xiàn)代信息技術(shù)對旅游行業(yè)的各個方面和各個環(huán)節(jié)的滲透，實現(xiàn)了旅游產(chǎn)業(yè)的多樣化銷售途徑和平臺，比如電子商務(wù)式旅游銷售平臺、旅游公共服務(wù)多媒體平臺、旅游廣告宣傳平臺以及手機app旅游服務(wù)平臺等。伴隨著科學(xué)信息培植的旅游項目的推進(jìn)，使得旅游服務(wù)咨詢系統(tǒng)、將旅游產(chǎn)業(yè)的市場潛力充分挖掘出來，吸引人們的消費方向向旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移、促使游客對消費管理和服務(wù)提供全方位的意見和建議，特別使旅游行業(yè)的發(fā)展更加規(guī)劃化、系統(tǒng)化和制度化?，F(xiàn)代信息技術(shù)因素植入的旅游景區(qū)產(chǎn)業(yè)鏈的建立，進(jìn)一步使旅游景區(qū)的硬件和軟件基礎(chǔ)性設(shè)施向智能性轉(zhuǎn)化，最終使旅游景區(qū)的發(fā)展更具有市場吸引動力和潛在的附加值。

3.促使旅游企業(yè)將實現(xiàn)旅游資源的優(yōu)化組合和旅游經(jīng)濟(jì)增長點的爆發(fā)

以市場為發(fā)展導(dǎo)向，以現(xiàn)代科技信息技術(shù)為支撐的智慧旅游景區(qū)建設(shè)機制的建立，有利于從管理系統(tǒng)方面實現(xiàn)旅游資源的優(yōu)化組合，改變原有靠大量人力、物力和財力投入的管理模式，進(jìn)而減少了旅游管理支出成本，實現(xiàn)了旅游產(chǎn)業(yè)的豐厚經(jīng)濟(jì)效益。同時，可以動態(tài)化地對景區(qū)內(nèi)的游客消費現(xiàn)狀進(jìn)行數(shù)據(jù)性分析和跟蹤，從而剖析出游客的市場消費動態(tài)，進(jìn)行旅游項目的調(diào)整和開發(fā)，并以游客的消費需求為服務(wù)目的進(jìn)行服務(wù)水平的提升，從而使旅游景區(qū)的新市場消費熱點得到激發(fā)，進(jìn)一步擴(kuò)充了旅游景區(qū)的市場空間，也進(jìn)一步擴(kuò)大了旅游景區(qū)在旅游同行業(yè)內(nèi)的市場影響力，最終使智慧旅游景區(qū)的企業(yè)形象深入人心并占據(jù)巨大的市場消費份額，實現(xiàn)了旅游景區(qū)的跨越式發(fā)展。

三、剖析智慧旅游景區(qū)發(fā)展存在的問題

1.各地區(qū)旅游景區(qū)的智慧化程度層次不齊

由于各地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平不一致，使得各地區(qū)在旅游景區(qū)的智慧化程度也不一致，這勢必影響旅游行業(yè)的整體性發(fā)展，勢必要求旅游行業(yè)進(jìn)一步規(guī)劃和布局旅游業(yè)的發(fā)展大局。從目前當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的機構(gòu)進(jìn)行綜合性分析來看，各地的旅游產(chǎn)業(yè)已經(jīng)納入當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會發(fā)展的指標(biāo)考量中，是促使各地國民收入的主要經(jīng)濟(jì)組成部分，但是各地的經(jīng)濟(jì)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)不一樣，不同地區(qū)、不同城市對經(jīng)濟(jì)發(fā)展的政策性引導(dǎo)、信息科技的發(fā)展布局以及移動通訊設(shè)施的覆蓋率等不同，致使智慧旅游景區(qū)發(fā)展差異化非常明顯，旅游景區(qū)智慧化程度低的地區(qū)其經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展處于低迷狀態(tài)，而旅游景區(qū)智慧化程度高的地區(qū)其經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展異常性繁榮。從當(dāng)前我國旅游景區(qū)發(fā)展的現(xiàn)狀中可以窺視出旅游景區(qū)發(fā)展的內(nèi)在客觀性規(guī)律和方向，比如我國南方經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)的地區(qū)，對其旅游景區(qū)進(jìn)行考察來看，其旅游景區(qū)帶來的經(jīng)濟(jì)效益也比較高，而相對于經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展不高的內(nèi)陸和邊疆地區(qū)來說，其旅游景區(qū)內(nèi)的旅游資源利用率不高，旅游規(guī)劃不合理不科學(xué)，致使旅游景區(qū)產(chǎn)生的市場效益比較低，更不用說帶動周邊地區(qū)的相關(guān)性產(chǎn)業(yè)的發(fā)展了。因此，國家旅游當(dāng)局，應(yīng)該站在國家旅游行業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略進(jìn)行旅游行業(yè)規(guī)劃和布局，加大對旅游行業(yè)的扶持力度和利益分配機制，從而使我國的各地旅游行業(yè)發(fā)展結(jié)構(gòu)得到進(jìn)一步的調(diào)整，促使國家戰(zhàn)略性角度上的旅游行業(yè)智慧化程度比較高，為我國國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展帶來新激發(fā)點。

2.智慧旅游應(yīng)用形式過于單一化

隨著社會的發(fā)展，旅游行業(yè)的不斷創(chuàng)新，智慧旅游也被廣泛的應(yīng)用，雖然如此，但是我們不得不承認(rèn)，智慧旅游發(fā)展的同時帶來的是經(jīng)濟(jì)利潤的提高，然而在地區(qū)追逐經(jīng)濟(jì)的同時，智慧旅游出現(xiàn)了同質(zhì)化現(xiàn)象。隨著智慧旅游的發(fā)展，出現(xiàn)了淘寶、去哪兒等電子商務(wù)應(yīng)用軟件，但單從旅游方面我們不難發(fā)現(xiàn)，二者均為用戶提供普遍的查詢、預(yù)訂、購票、支付等服務(wù)，漸漸的不僅在應(yīng)用軟件上，在智慧旅游的發(fā)展中同質(zhì)化也日益嚴(yán)重，盲目的追求經(jīng)濟(jì)效益，照葫蘆畫瓢的現(xiàn)象屢見不鮮。

四、探討解決智慧旅游景區(qū)存在問題的對策

1.詳細(xì)闡釋和踐行智慧景區(qū)的內(nèi)涵

國家旅游主管部門，為了使國家的旅游行業(yè)與信息科技時展相適應(yīng)，提出了智慧旅游景區(qū)的建設(shè)規(guī)劃，并要求各個地方的旅游部分提高智慧旅游景區(qū)的認(rèn)識并使旅游景區(qū)智慧化。然而有些地方部門對智慧旅游景區(qū)的認(rèn)識只停留在字面的含義上，未真正其內(nèi)在含義，導(dǎo)致其對旅游景區(qū)的建設(shè)上只處于形式化，并能夠形成旅游景區(qū)發(fā)展的科技動力。這需要有些地方旅游主管部門認(rèn)真挖掘智慧旅游景區(qū)的深厚內(nèi)涵，并使其得以實現(xiàn)，從而使國家旅游行業(yè)的發(fā)展得以整體化和時代化。

2.加強政府對智慧旅游景區(qū)建設(shè)中的引導(dǎo)作用

智慧旅游景區(qū)的構(gòu)建是一個系統(tǒng)的工程，也是政府部門進(jìn)行社會主義經(jīng)濟(jì)建設(shè)的一部分，這就需要政府發(fā)揮其內(nèi)在職能對智慧旅游景區(qū)的建設(shè)起一定的規(guī)范和引導(dǎo)作用。首先，基于當(dāng)?shù)芈糜尉皡^(qū)發(fā)展的現(xiàn)狀以及當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的未來整體性規(guī)劃，制定有地方性特色的旅游景區(qū)規(guī)劃和建設(shè)的一系列路線、方針和政策，以確保智慧旅游景區(qū)建設(shè)的方向；其次，發(fā)揮市場和政府宏觀性調(diào)節(jié)的兩種手段對地方性旅游景區(qū)市場進(jìn)行旅游資源優(yōu)化配置，利用一定的行政手段和法律手段加大對混亂的旅游進(jìn)行監(jiān)管，基于綜合性對地方性旅游企業(yè)的考量加大對旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，從而使地方性旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展既符合市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需求，又適應(yīng)信息科技時展現(xiàn)狀的要求，最終使地方性旅游景區(qū)實現(xiàn)智慧化并促使旅游產(chǎn)業(yè)成為地方經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的動力因子之一。

3.確立和發(fā)揮景區(qū)管理部門在智慧化建設(shè)中的主體地位

地方性旅游景區(qū)的管理部門是智慧旅游景區(qū)政策的主要實施者和踐行者，單一靠旅游行業(yè)的主管部門對旅游景區(qū)智慧化建設(shè)的引導(dǎo)智慧旅游景區(qū)的建設(shè)難以實現(xiàn)。還必須確立和發(fā)揮地方性景區(qū)管理部門主體地位，使地方性旅游景區(qū)管理部門能夠基于自身旅游景區(qū)發(fā)展的現(xiàn)狀，并審視自己在管理和服務(wù)方面的不足，根據(jù)自己景區(qū)的獨特優(yōu)勢，并與現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)有機相結(jié)合，構(gòu)建一套既體現(xiàn)國家旅游行業(yè)對智慧旅游景區(qū)發(fā)展的整體性規(guī)劃又能夠彰顯地方性旅游特色，從而實現(xiàn)旅游共性和個性結(jié)合，在同性中突出地方性個性，最終使地方性旅游景區(qū)建設(shè)走出一條立足長遠(yuǎn)、立足當(dāng)前和立足現(xiàn)實的智慧化旅游景區(qū)可持續(xù)性發(fā)展道路，并使其成為地方智慧性城市建設(shè)的重要體現(xiàn)。

五、結(jié)語

在信息科技高速發(fā)展的大時代背景下，旅游行業(yè)基于時代性發(fā)展的需求與現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)進(jìn)行緊密相結(jié)合，以實現(xiàn)現(xiàn)代科技助推旅游產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步快速發(fā)展，而旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展以拓展現(xiàn)代科技發(fā)展的空間和余地。綜合性對旅游行業(yè)進(jìn)行考量，不難發(fā)現(xiàn)一些地方的旅游行業(yè)發(fā)展還停留在傳統(tǒng)的發(fā)展理論上，且旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式過于單一化，這樣的旅游發(fā)展?fàn)顩r嚴(yán)重與信息科技時展主題相脫離，不利于旅游行業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展。這需要旅游行業(yè)革新弊端，銳意進(jìn)取，建設(shè)智慧旅游景區(qū)，以實現(xiàn)旅游景區(qū)各個工作環(huán)節(jié)和方面體現(xiàn)現(xiàn)代科技的優(yōu)越性，促使旅游景區(qū)發(fā)展更加系統(tǒng)化和可塑化，最終使智慧旅游景區(qū)的發(fā)展真正體現(xiàn)智慧深厚內(nèi)涵。

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第9篇：農(nóng)業(yè)旅游行業(yè)范文

關(guān)鍵詞：旅游業(yè)；人才流失；職業(yè)期望；職業(yè)感知；大學(xué)生

中圖分類號：F592.3文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A文章編號：1008-2972(2008)02-0102-05

一、引言

中國旅游業(yè)的快速發(fā)展對旅游專業(yè)人才有著更大的需求和更高的要求，但目前一方面中國旅游專業(yè)人才的缺口非常大，另一方面大量旅游院校的畢業(yè)生不愿從事旅游行業(yè)，有些進(jìn)入了這個行業(yè)往往也干不長，造成了旅游專業(yè)人才的流失。這加劇了旅游業(yè)人才的供需矛盾，成為制約中國旅游業(yè)發(fā)展的重要因素，其危害性已引起有關(guān)人士的關(guān)注?？傮w上看，旅游專業(yè)人才的流失有兩種情況，一是旅游專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)時就不愿意從事旅游行業(yè)工作，造成旅游人才的第一次流失；二是旅游從業(yè)人員在行業(yè)工作一段時間后轉(zhuǎn)入其它行業(yè)，這是旅游人才的第二次流失。一些研究者對第一次人才流失的原因進(jìn)行了有益的探討，而有的則從不同的角度對第二次人才流失進(jìn)行了研究。

筆者認(rèn)為，第一次人才流失直接關(guān)系到旅游專業(yè)的發(fā)展和人才的培養(yǎng)，其影響面更為廣泛，更應(yīng)該引起旅游產(chǎn)學(xué)研各界的重視。旅游專業(yè)大學(xué)生的職業(yè)期望與對旅游行業(yè)的職業(yè)感知之間的差異程度會直接影響其擇業(yè)傾向與行為，這可以在一定程度上解釋第一次人才流失的原因。目前從職業(yè)期望與職業(yè)感知之間的差距的角度分析旅游專業(yè)大學(xué)生擇業(yè)行為的研究較少。本文擬通過調(diào)查在校旅游管理專業(yè)大學(xué)生的職業(yè)期望和對旅游行業(yè)的職業(yè)感知與評價，分析第一次人才流失深層次的原因，并從專業(yè)教育和行業(yè)用人機制等角度提出相應(yīng)的對策，以期為中國旅游人才隊伍的建設(shè)提供參考。

二、研究方法

1、問卷設(shè)計

職業(yè)期望是勞動者對某項職業(yè)的向往，是希望自己從事某項職業(yè)的態(tài)度傾向。吳諒諒等認(rèn)為職業(yè)期望是人對某種職業(yè)的渴求或向往，它既是個人內(nèi)在價值觀的外在表現(xiàn)，又是決定個人職業(yè)選擇的內(nèi)在動力源；他們通過聚類分析把職業(yè)期望分為聲望地位、穩(wěn)定性因素、內(nèi)在價值因素和外在價值因素三類。凌文輇等則分為聲望地位因素、保健因素、發(fā)展因素。而余新麗等把職業(yè)價值觀分為職業(yè)促進(jìn)因素、職業(yè)保健因素和職業(yè)聲望因素。借鑒已有的相關(guān)研究，并結(jié)合旅游行業(yè)的職業(yè)特點，本研究把旅游專業(yè)大學(xué)生的職業(yè)價值觀分為內(nèi)在職業(yè)價值因素和外在職業(yè)價值因素，設(shè)計問卷分別測量旅游專業(yè)大學(xué)生的職業(yè)期望及其對旅游行業(yè)的職業(yè)感知與評價。問卷包括兩部分：第一部分為職業(yè)期望和職業(yè)感知量表。量表分為針對未實習(xí)學(xué)生的職業(yè)期望量表和針對已實習(xí)學(xué)生的職業(yè)感知量表兩類，兩個量表的測量內(nèi)容指標(biāo)相同，只是表述上的差異，采用5分制的李克特量表。第二部分為17項選擇題等，主要包括人口統(tǒng)計學(xué)特征以及大學(xué)生對旅游管理專業(yè)、教學(xué)、旅游行業(yè)職業(yè)感知和自身職業(yè)態(tài)度認(rèn)知等方面的信息(表1)。

2、調(diào)查對象

本研究以全日制本科院校旅游管理專業(yè)大三、大四的學(xué)生為調(diào)查對象，首先，高年級學(xué)生經(jīng)過三到四年的系統(tǒng)專業(yè)教育，對旅游管理專業(yè)和旅游行業(yè)的認(rèn)識較低年級學(xué)生清楚，提供的信息更為準(zhǔn)確有效；其次，高年級學(xué)生面臨畢業(yè)或就業(yè)，對個人未來發(fā)展和就業(yè)等問題的考慮比低年級學(xué)生更多更深入，對就業(yè)形勢和動態(tài)更為關(guān)注，調(diào)查結(jié)果更能反映當(dāng)代旅游專業(yè)大學(xué)生的擇業(yè)傾向。此外，調(diào)查對象分為未實習(xí)學(xué)生和已實習(xí)學(xué)生兩類，已實習(xí)學(xué)生主要是指在旅游行業(yè)(如旅行社、酒店)累計實習(xí)三個月以上的學(xué)生。2007年1月至3月，先后對南昌地區(qū)的南昌大學(xué)、江西師范大學(xué)、江西財經(jīng)大學(xué)、江西科技師范學(xué)院、江西農(nóng)業(yè)大學(xué)5所院校旅游專業(yè)大三、大四的學(xué)生展開隨機抽樣問卷調(diào)查和訪談，共發(fā)放問卷350份，回收整理后獲得有效問卷321份，有效率達(dá)91.7％。借助統(tǒng)計分析軟件SPSSl3.0進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。

三、結(jié)果分析

1、樣本描述統(tǒng)計

因不同院校在旅游專業(yè)學(xué)生實習(xí)的操作模式和時間安排上存在較大差異，難以找到比較統(tǒng)一的調(diào)查時間，調(diào)查時有些高校的學(xué)生仍在外實習(xí)而未能對其進(jìn)行調(diào)查。另外女生比男生的人數(shù)多，樣本的性別構(gòu)成與這些院校旅游專業(yè)學(xué)生的性別構(gòu)成情況基本相符。樣本的具體構(gòu)成情況見表2。

2、職業(yè)期望與職業(yè)感知特征分析 一般認(rèn)為，如果量表的信度系數(shù)在0.8以上，則該量表的信度較好。㈣經(jīng)可靠性分析，量表的Cronbachα系數(shù)為0.896，內(nèi)在和外在職業(yè)價值分量表的Cronbachα系數(shù)分別為0.834和0.844，因而量表具有較好的信度。一般而言，刻度為1～5的李克特量表得分均值在1～2.4之間表示反對(或不重要)，2.5～3.4之間表示中立(或一般)，3.5～5之間表示贊同(或重要)。分析發(fā)現(xiàn)，未實習(xí)學(xué)生內(nèi)在職業(yè)價值與外在職業(yè)價值的總均值分別為3.9969與3.6690，都超過了3.5(表3)。說明旅游專業(yè)大學(xué)生對內(nèi)在職業(yè)價值和外在職業(yè)價值都很看重，并且相比較而言更看重內(nèi)在職業(yè)價值。從各單項指標(biāo)的均值比較來看。內(nèi)在職業(yè)價值七項指標(biāo)的均值除“專業(yè)對口，能學(xué)以致用”一項外(3.29)，其余各項指標(biāo)的均值都超過了4.0，可見大學(xué)生對內(nèi)在價值因素的期望值很高。在“擇業(yè)時您最看重的是”一項的調(diào)查中(多選題，N=321)，選擇“專業(yè)對口”一項的僅占10.3％。面對越來越嚴(yán)峻的就業(yè)形勢，當(dāng)代大學(xué)生擇業(yè)時不自覺地降低了對專業(yè)對口等方面的要求；對于外在職業(yè)價值因素，大學(xué)生比較注重工資福利(4.07)、培訓(xùn)機會(3.99)、工作穩(wěn)定(3.74)、工作環(huán)境(3.74)和晉升機會(3.67)。而對其他三項指標(biāo)則認(rèn)為一般重要。說明大學(xué)生對工作強度、業(yè)余閑暇等方面沒有太高的要求，而更看重收入與個人發(fā)展機會。所有測量指標(biāo)中，得分均值排在前六位的是能實現(xiàn)個人價值(4.19)、個人發(fā)展空間大(4.17)、能讓自己得到鍛煉(4.13)、獲得成就感(4.12)、工資福利較高(4.07)、符合個人興趣(4.07)?？梢娐糜螌I(yè)大學(xué)生擇業(yè)時更注重自我

實現(xiàn)和自我發(fā)展，這與龔惠香等的研究結(jié)果是一致的。而余新麗等在對當(dāng)代大學(xué)生職業(yè)價值觀的研究中指出，自我實現(xiàn)的需要是畢業(yè)生擇業(yè)的一個主導(dǎo)需要，學(xué)生注重才能的發(fā)揮，有與社會發(fā)展目標(biāo)相一致的方面，但過分強調(diào)個人才能的發(fā)揮，在一定程度上將難以適應(yīng)社會的需求，會造成擇業(yè)的困難。

已實習(xí)學(xué)生的內(nèi)在職業(yè)價值與外在職業(yè)價值總均值分別為3.1998和2.5505，總體來說旅游專業(yè)大學(xué)生對旅游行業(yè)的職業(yè)感知是不滿意的，比較而言，大學(xué)生對內(nèi)在職業(yè)價值因素的感知評價要高于對外在職業(yè)價值因素的感知評價。從各單項指標(biāo)的均值比較來看，除了“能讓自己得到鍛煉”一項外(3.75)，其余指標(biāo)得分均值均低于3.5。旅游專業(yè)大學(xué)生對旅游行業(yè)的不滿意突出表現(xiàn)在工作穩(wěn)定(2.26)、工作強度和工作壓力(2.32)、工資收入和福利待遇(2.36)三方面。

3．職業(yè)期望與職業(yè)感知的差異分析

為考察未實習(xí)學(xué)生的職業(yè)期望與已實習(xí)學(xué)生的旅游業(yè)職業(yè)感知之間的差異，分別以內(nèi)在職業(yè)價值因素和外在職業(yè)價值因素的均值為變量進(jìn)行方差分析。結(jié)果表明兩組學(xué)生的內(nèi)在職業(yè)價值和外在職業(yè)價值均在0.01的顯著性水平下差異顯著。以職業(yè)價值的測量指標(biāo)為變量對未實習(xí)學(xué)生的職業(yè)期望和已實習(xí)學(xué)生的旅游業(yè)職業(yè)感知進(jìn)行方差分析發(fā)現(xiàn)，除了“專業(yè)對口，能學(xué)以致用”一項差異不顯著外(F=1.423，P=0.234)，其余測量指標(biāo)均在0.01的顯著性水平下差異顯著。

對于上述未實習(xí)學(xué)生最看重的六個方面，未實習(xí)學(xué)生的期望與已實習(xí)學(xué)生對旅游行業(yè)的感知評價得分差距分別是實現(xiàn)個人價值(1.19)、個人發(fā)展空間(1.09)、能讓自己得到鍛煉(0.38)、獲得成就感(1.07)、工資福利較高(1.71)、符合個人興趣(0.74)。而未實習(xí)學(xué)生的職業(yè)期望與已實習(xí)學(xué)生的職業(yè)感知得分差距最大的前四個因素分別是工資福利較高(1.71)、工作穩(wěn)定(1.48)、進(jìn)修培訓(xùn)機會多(1.3)、工作環(huán)境好(1.2)。由此可見，旅游行業(yè)工資福利狀況與旅游專業(yè)大學(xué)生的期望的差距最大。

四、旅游業(yè)第一次人才流失的原因與對策

1、原因分析

(1)職業(yè)心理落差大

從以上職業(yè)期望與職業(yè)感知的比較分析可以發(fā)現(xiàn)，兩者存在顯著差異，尤其是外在職業(yè)價值因素的差距更大。大學(xué)生職業(yè)期望的外在價值因素中最看重的工資福利、培訓(xùn)機會、工作穩(wěn)定性、工作環(huán)境等方面同時也是與職業(yè)感知差距最大的幾個方面。在“擇業(yè)時您最看重的是”一項的調(diào)查中(多選題，N=321)，選擇“個人發(fā)展空間大”的最多(59.5％)，其次是“工薪福利好” (39.6％)。在激烈的職場競爭中和城市生活的巨大壓力下，大學(xué)生普遍希望能獲得一份較為穩(wěn)定的、工資福利較好的工作。而旅游行業(yè)的工資收入和福利待遇、工作穩(wěn)定性等方面與大學(xué)生的期望差距最大，由此造成的心理落差讓旅游專業(yè)大學(xué)生對旅游行業(yè)望而卻步。因此，旅游專業(yè)大學(xué)生較高的職業(yè)期望與較低的旅游行業(yè)職業(yè)感知之間的差距是導(dǎo)致他們不愿意從事旅游業(yè)的內(nèi)在原因。

(2)從業(yè)心理基礎(chǔ)不牢固

在“您高考時選擇旅游管理專業(yè)是因為”一項的調(diào)查中(N=318)，“被調(diào)劑過來的”占44.3％，“我喜歡旅游”的占31.4％，“喜歡在旅游行業(yè)工作”的占11％?？梢姡蛘{(diào)劑“被迫”就讀旅游管理專業(yè)的大學(xué)生比例最高。另外，近三分之一的學(xué)生是因為喜歡旅游而選擇就讀旅游專業(yè)，但是旅游和從事旅游行業(yè)是兩個完全不同的概念。訪談中筆者還發(fā)現(xiàn)有部分學(xué)生(尤其是女生)受韓劇等的影響，認(rèn)為在酒店工作很時尚。這些學(xué)生就讀后一般會經(jīng)過一個心理調(diào)適的過程，如果他們發(fā)現(xiàn)就讀旅游專業(yè)并非原來想象的那樣，又沒有得到合理的引導(dǎo)，很容易對旅游專業(yè)和旅游業(yè)產(chǎn)生失望情緒，甚至?xí)心娣葱睦??？梢?。相?dāng)一部分旅游專業(yè)大學(xué)生對從事旅游業(yè)的心理基礎(chǔ)不太好，這為他們就業(yè)時放棄從事旅游業(yè)埋下了伏筆。

(3)職業(yè)技能準(zhǔn)備不足

在“您覺得您對旅游行業(yè)的了解程度如何”一項的調(diào)查中(N=321)，認(rèn)為“不太了解”和“根本不了解”的共占48.6％；而在“以您現(xiàn)在的條件，您覺得您能適應(yīng)旅游行業(yè)的工作嗎”一項的調(diào)查中(N=319)，認(rèn)為“完全能適應(yīng)”的僅占8.5％?？梢?，經(jīng)過三到四年的專業(yè)教育，相當(dāng)一部分學(xué)生對自己的職業(yè)技能仍缺乏自信。這種狀況很大程度上是高校旅游管理本科專業(yè)教育中實踐教學(xué)不足造成的。在“您覺得目前的專業(yè)教學(xué)的主要不足”一項的調(diào)查中(多選題，N=320)，認(rèn)為“理論性太強，與實際結(jié)合不緊密”和“實踐機會太少，操作技能教學(xué)不足”的各占69.7％和68.1％。專業(yè)教育與行業(yè)要求脫節(jié)一定程度上造成了一部分大學(xué)生因職業(yè)準(zhǔn)備不足、適應(yīng)能力差而放棄從事旅游業(yè)。

(4)行業(yè)用人機制不完善

在注重實際操作技能的旅游行業(yè)，與高職高專相比本科畢業(yè)生的學(xué)歷優(yōu)勢并不明顯。同時，訪談中發(fā)現(xiàn)學(xué)生大多認(rèn)為旅游業(yè)是吃青春飯的，缺乏應(yīng)有的職業(yè)安全感使不少大學(xué)生不愿意把旅游業(yè)作為自己的事業(yè)來發(fā)展。中小企業(yè)眾多是旅游行業(yè)的一個重要特點。中小旅游企業(yè)往往無力為企業(yè)員工提供進(jìn)修培訓(xùn)的機會。為了壓縮培訓(xùn)成本，一些旅游企業(yè)希望接收的畢業(yè)生不需要經(jīng)過崗位技能培訓(xùn)就能上崗。此外，旅游企業(yè)在人才開發(fā)上普遍存在重挖人不重培養(yǎng)人、重招人而不重用人的誤區(qū)。因而，中小旅游企業(yè)個人發(fā)展空間小、學(xué)習(xí)培訓(xùn)機會少、缺乏完善的保障機制和激勵機制等因素客觀上降低了旅游行業(yè)對旅游專業(yè)大學(xué)生的吸引力。值得指出的是，關(guān)于從基層做起的調(diào)查(N=320)，22.8％的學(xué)生表示“完全能接受”，69.1％的學(xué)生表示“可以接受”， “不太能接受”的只占6.3％。在“您是否同意服務(wù)業(yè)工作低人一等的看法”一項中(N=314)，88.5％的學(xué)生表示“不同意”，這與以前的研究結(jié)果有所不同。

2、對策分析

(1)加強實踐技能訓(xùn)練

旅游本科專業(yè)教學(xué)中普遍存在專業(yè)課程設(shè)置不合理的問題，主要表現(xiàn)為重理論、輕實踐，專業(yè)技能教學(xué)嚴(yán)重不足。在“您覺得目前的專業(yè)課程設(shè)置是否合理”的調(diào)查中(N=320)，認(rèn)為“很不合理”和“不合理”共占51.8％。訪談中，大多數(shù)學(xué)生都建議學(xué)校要加強實踐教學(xué)，多提供見習(xí)、實習(xí)的機會。此外，本科院校的專業(yè)教師大多缺乏行業(yè)實踐經(jīng)驗、偏重于理論教學(xué)和研究，也是導(dǎo)致學(xué)生缺乏行業(yè)技能培訓(xùn)的重要原因之一。在專業(yè)教學(xué)中加強實踐技能教學(xué)與訓(xùn)練是提高學(xué)生專業(yè)素養(yǎng)、增強行業(yè)適應(yīng)能力的主要途徑。

(2)增強職業(yè)安全感，提升行業(yè)吸引力

大多數(shù)學(xué)生認(rèn)為旅游業(yè)吃青春飯、不穩(wěn)定。另

外，調(diào)查還發(fā)現(xiàn)有將近一半的學(xué)生認(rèn)為不會將在旅游業(yè)工作作為事業(yè)對待。高容的研究表明，旅游企業(yè)人才流失反映出旅游業(yè)整體吸引力有問題，旅游業(yè)由于一些客觀因素給員工帶來的不穩(wěn)定和不安全感是最主要的原因。因此，旅游主管部門和旅游企業(yè)應(yīng)該發(fā)揮作用，加強對旅游企業(yè)員工的保障，改變目前旅游業(yè)員工“三無”人員的現(xiàn)狀，增強大學(xué)生的職業(yè)安全感。

人才的合理、有效使用是留住人才的關(guān)鍵。旅游企業(yè)應(yīng)營造良好的工作環(huán)境和人才成長環(huán)境，樹立“以人為本”的管理理念，完善激勵機制和保障機制。旅游企業(yè)要積極搭建平臺，增加旅游專業(yè)大學(xué)生對旅游業(yè)的了解，增強他們從事旅游行業(yè)的信心。同時，可考慮由政府倡導(dǎo)設(shè)立旅游專業(yè)人才培訓(xùn)基金，制定專業(yè)人才繼續(xù)教育計劃，建立人才共享制度，為旅游專業(yè)大學(xué)生進(jìn)入和安于旅游行業(yè)提供良好的制度環(huán)境。

(3)加強職業(yè)規(guī)劃的指導(dǎo)

在“您主要通過誰了解旅游行業(yè)的職業(yè)特點和就業(yè)情況”的調(diào)查中(多選題，N=319)，選“老師”的最多(53.6％)。因而老師的指導(dǎo)是學(xué)生了解行業(yè)情況的主要途徑。在對學(xué)生的就業(yè)指導(dǎo)中，應(yīng)把幫助學(xué)生職業(yè)定位和職業(yè)生活規(guī)劃指導(dǎo)作為重點。在“您作過職業(yè)定位或職業(yè)生涯規(guī)劃嗎”的調(diào)查中(N=318)?！奥犝f過，但沒作過”的占73.6％，“作過”的只有22.3％。說明大學(xué)專業(yè)教育中，職業(yè)規(guī)劃的指導(dǎo)仍較欠缺。陳健平等指出，旅游院校應(yīng)對旅游專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行針對性的旅游就業(yè)指導(dǎo)，并且這項工作應(yīng)貫穿于整個大學(xué)的教學(xué)過程中。加強大學(xué)生職業(yè)規(guī)劃的指導(dǎo)，有助于大學(xué)生正確認(rèn)識就業(yè)形勢和旅游行業(yè)的職業(yè)特點，掌握一定的就業(yè)技巧，為旅游業(yè)輸送更多專業(yè)思想穩(wěn)固的專業(yè)人才。

(4)創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式

許多學(xué)生經(jīng)過四年的專業(yè)教育卻最終未能從事旅游業(yè)，這本身就是對國家教育資源的巨大浪費。高等院校應(yīng)做好旅游專業(yè)招生宣傳工作，加強考生對旅游專業(yè)及旅游行業(yè)的認(rèn)識。建議高等院校調(diào)整旅游專業(yè)招生政策，適度降低進(jìn)入門檻(如適當(dāng)降低分?jǐn)?shù)線等)，并通過增加面試等環(huán)節(jié)選拔既有行業(yè)興趣、又比較適合從事旅游業(yè)的學(xué)生進(jìn)入高校旅游專業(yè)學(xué)習(xí)，以減少旅游教育資源的浪費和旅游業(yè)人才的流失。同時，應(yīng)加強產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，尤其要加強校企合作，廣泛建立教學(xué)實訓(xùn)基地，嘗試開展定向培養(yǎng)，為特定企業(yè)、特定崗位培養(yǎng)專門人才，共同塑造行業(yè)精英，不斷創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式。

五、結(jié)論與討論

1、旅游業(yè)人才流失可劃分為第一次人才流失和第二次人才流失。旅游專業(yè)大學(xué)生放棄從事旅游業(yè)造成的第一次人才流失應(yīng)該引起學(xué)界和業(yè)界的足夠重視。

2、旅游專業(yè)大學(xué)生的職業(yè)期望與其對旅游行業(yè)的職業(yè)感知之間存在顯著差異，這種差異造成的職業(yè)心理落差是導(dǎo)致大學(xué)生放棄從事旅游業(yè)的重要原因。

3、旅游專業(yè)大學(xué)生對旅游行業(yè)的工資福利、工作穩(wěn)定性、培訓(xùn)機會和工作環(huán)境等外在職業(yè)價值因素的感知評價普遍偏低，與職業(yè)期望的差距最大，是導(dǎo)致大學(xué)生放棄從事旅游業(yè)的主導(dǎo)因素。