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關(guān)鍵詞:水產(chǎn)養(yǎng)殖;技術(shù)推廣;問(wèn)題;對(duì)策
0引言
水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的水平,在某種程度上能夠決定水產(chǎn)養(yǎng)殖者的經(jīng)濟(jì)收益。然而,目前我國(guó)大多數(shù)水產(chǎn)養(yǎng)殖采用的養(yǎng)殖技術(shù)相對(duì)比較落后,其技術(shù)在推廣過(guò)程中存在著一些問(wèn)題,這些問(wèn)題阻礙了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。筆者通過(guò)分析存在的問(wèn)題,結(jié)合實(shí)際情況提出一些對(duì)策,以期為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)健康穩(wěn)定的發(fā)展提供一些可供參考的理論依據(jù)。
1水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)在推廣中存在的問(wèn)題
1.1養(yǎng)殖戶的專業(yè)知識(shí)較弱
目前,由于部分養(yǎng)殖戶缺乏科學(xué)意識(shí),在水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中,未能給予水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)有的重視。水產(chǎn)的養(yǎng)殖依然主要依靠養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn),并不善于運(yùn)用專業(yè)科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行水產(chǎn)品的養(yǎng)殖。這使得養(yǎng)殖過(guò)程出現(xiàn)問(wèn)題時(shí),不能夠及時(shí)找出原因并進(jìn)行改進(jìn),造成一些問(wèn)題惡性循環(huán),從而阻礙了養(yǎng)殖技術(shù)的推廣與運(yùn)用。此外,一些養(yǎng)殖戶不具備專業(yè)且系統(tǒng)的養(yǎng)殖知識(shí),使用的養(yǎng)殖方式比較隨意,主要依靠經(jīng)驗(yàn)來(lái)提高養(yǎng)殖產(chǎn)量,進(jìn)而提高經(jīng)濟(jì)收益。這使得水產(chǎn)養(yǎng)殖的效率低下,難以取得預(yù)期的經(jīng)濟(jì)收益。同時(shí),這也使得水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣受到阻礙,在某種程度上,也制約了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。
1.2水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣不到位
在進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣中,大部分推廣人員自身對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)不夠了解,創(chuàng)新意識(shí)不高,致使水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣效率低下。再者,研發(fā)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)在實(shí)際的養(yǎng)殖業(yè)中未能得到良好的運(yùn)用,成果轉(zhuǎn)化率低下。同時(shí),由于推廣不到位,養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過(guò)程中,對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的需求,不能夠及時(shí)反饋給技術(shù)研發(fā)人員,導(dǎo)致所研發(fā)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)與實(shí)際不能夠緊密的對(duì)接,在很大程度上阻礙了技術(shù)的推廣。此外,水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)在推廣過(guò)程中經(jīng)常存在資金不足的現(xiàn)象,減緩了水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣的進(jìn)度。
1.3水產(chǎn)養(yǎng)殖示范區(qū)管理不當(dāng)
目前,部分地區(qū)所設(shè)置的水產(chǎn)養(yǎng)殖示范區(qū)仍然不夠系統(tǒng)與專業(yè)。因?yàn)槿狈I(yè)的管理人員,在水產(chǎn)養(yǎng)殖與管理方面,未能根據(jù)不同的氣候環(huán)境與水質(zhì)情況,針對(duì)性地提出相應(yīng)的措施,而是不經(jīng)考慮,盲目地套用其他示范區(qū)的經(jīng)驗(yàn),這導(dǎo)致養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)收益無(wú)法得到保障。此外,部分地區(qū)的養(yǎng)殖示范區(qū)只是一種形式,缺乏有效的管理方式,大量的資源和資金被浪費(fèi)了,最終使得示范區(qū)沒(méi)有發(fā)揮帶頭與示范的作用。
2水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣的對(duì)策
2.1加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)知識(shí)的培訓(xùn)
建立健全養(yǎng)殖戶專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)體系,可以使其主動(dòng)使用先進(jìn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù),從而提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)收益。政府部門(mén)以及相關(guān)機(jī)構(gòu)應(yīng)該對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖戶進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)以及政策的支持,以此增長(zhǎng)養(yǎng)殖戶對(duì)養(yǎng)殖技術(shù)的認(rèn)知。同時(shí),應(yīng)該引進(jìn)一些專家,對(duì)養(yǎng)殖戶進(jìn)行培訓(xùn)。這樣既可以提高養(yǎng)殖戶學(xué)習(xí)養(yǎng)殖技術(shù)的積極性,又能夠讓其更加深入地了解養(yǎng)殖技術(shù)的使用方式,從而提高水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)收益。
2.2加大水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣力度
想要水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)得到良好的發(fā)展,首先得提高推廣人員自身的素質(zhì)。在日常推廣中,要注重對(duì)推廣人員進(jìn)行定期的培訓(xùn),同時(shí)可以采用派出去的方式,使其更好地將水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣到養(yǎng)殖戶中去。其次,要將水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的研發(fā)與實(shí)際生產(chǎn)情況緊密的聯(lián)系起來(lái),使研發(fā)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)得到良好的運(yùn)用,反過(guò)來(lái)養(yǎng)殖戶在實(shí)際養(yǎng)殖過(guò)程中,所需的養(yǎng)殖技術(shù)支持需求也可以得到良好的反饋,從而推進(jìn)科研與生產(chǎn)的發(fā)展。
2.3加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖示范區(qū)的管理
通過(guò)對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖示范區(qū)進(jìn)行專業(yè)且科學(xué)的管理,讓養(yǎng)殖戶了解與認(rèn)可水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)。加強(qiáng)專業(yè)化的管理,能夠幫助養(yǎng)殖戶解決一些實(shí)際養(yǎng)殖中出現(xiàn)的問(wèn)題,能夠讓水產(chǎn)養(yǎng)殖戶更好地運(yùn)用水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)。養(yǎng)殖示范區(qū)應(yīng)該定期邀請(qǐng)專家對(duì)養(yǎng)殖戶進(jìn)行指導(dǎo)與培訓(xùn),同時(shí)養(yǎng)殖戶之間也可以定期進(jìn)行交流,使水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)得到更好的推廣。
1.1基層推廣人員素質(zhì)不高
水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣的順利開(kāi)展還必須要有一支具有較高專業(yè)素養(yǎng)的隊(duì)伍。我國(guó)水產(chǎn)技術(shù)推廣隊(duì)伍建設(shè)水平參差不齊,省級(jí)站、地級(jí)站推廣人員素質(zhì)較高,到縣級(jí)及以下推廣站的人員素質(zhì)較低,尤其是鄉(xiāng)級(jí)和村級(jí)問(wèn)題尤為嚴(yán)重,加之基層推廣員少,專業(yè)化知識(shí)掌握不足,水產(chǎn)技術(shù)推廣工作華而不實(shí)?;鶎拥乃a(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣工作所依賴的都是基層的技術(shù)人員,而這些人員由于自身的科技水平和知識(shí)水平不高,再加上上級(jí)對(duì)推廣工作的不重視,根本無(wú)法保質(zhì)保量的完成水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣工作。此外,基層技術(shù)推廣組織開(kāi)展的員工技術(shù)培訓(xùn)較為簡(jiǎn)單,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足新品種的培育、水產(chǎn)養(yǎng)殖中病害的預(yù)防等要求。正是由于水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣然人員綜合素質(zhì)普遍較低,直接導(dǎo)致了基層水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣力度不過(guò),技術(shù)指導(dǎo)以及咨詢等服務(wù)難以落實(shí)到位。
1.2推廣方式有待改進(jìn),水產(chǎn)技術(shù)推廣手段落后
隨著政府機(jī)構(gòu)改革的進(jìn)行,水產(chǎn)技術(shù)推廣工作在市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析、水產(chǎn)技術(shù)資金籌集、水產(chǎn)品銷售推廣、產(chǎn)品質(zhì)量管理等方面存在不足。水產(chǎn)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)與行政管理部門(mén)對(duì)應(yīng)性強(qiáng),行政部門(mén)過(guò)度干預(yù)導(dǎo)致上級(jí)推廣部門(mén)作用弱化。此外,水產(chǎn)技術(shù)推廣手段落后,水產(chǎn)技術(shù)供需矛盾突出。我國(guó)水產(chǎn)技術(shù)推廣體系存在教育、科研與水產(chǎn)現(xiàn)實(shí)聯(lián)系不緊密,成果轉(zhuǎn)化效率低,漁民接受技術(shù)培訓(xùn)、高層次教育不足,“產(chǎn)學(xué)研”合作不密,水產(chǎn)技術(shù)需求不能及時(shí)反饋到研發(fā)部門(mén),科研部門(mén)的新型技術(shù)服務(wù)于小眾,水產(chǎn)技術(shù)成果推廣受眾缺乏全面性。
1.3基層水產(chǎn)站的推廣資金缺乏
在基層水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣工作中,還面臨著技術(shù)推廣資金不足的情況,進(jìn)而制約了基層水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣的發(fā)展與進(jìn)步。由于水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的研發(fā)和推廣工作需要大量的經(jīng)費(fèi)做支持,然后實(shí)際情況卻是經(jīng)費(fèi)缺乏,直接導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣人員的工作缺乏資金支持。而且由于缺少資金以及獎(jiǎng)勵(lì),大部分水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣工作人員無(wú)法調(diào)動(dòng)積極性,甚至是把基層水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣工作當(dāng)成是負(fù)擔(dān),在推廣過(guò)程中敷衍了事,不認(rèn)真對(duì)待??傮w來(lái)說(shuō),現(xiàn)行水產(chǎn)技術(shù)推廣體系下,推廣組織的結(jié)構(gòu)、編制、經(jīng)費(fèi)等由政府決定,基層推廣部門(mén)得不到財(cái)政保障,不僅造成推廣人才流失,也阻礙了水產(chǎn)技術(shù)在漁業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用。
2農(nóng)村水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣對(duì)策
2.1加強(qiáng)對(duì)推廣人員進(jìn)行培訓(xùn)
基層水產(chǎn)科技推廣隊(duì)伍的人數(shù)偏少,其知識(shí)的結(jié)構(gòu)也比較老化,不能滿足水產(chǎn)發(fā)展的需要,故而要不斷加強(qiáng)水產(chǎn)科技隊(duì)伍的建設(shè)工作,不斷優(yōu)化隊(duì)伍的結(jié)構(gòu),加強(qiáng)和完善培訓(xùn)機(jī)制。對(duì)在崗人員加強(qiáng)培訓(xùn),確保他們的知識(shí)結(jié)構(gòu)可以有所優(yōu)化,能夠掌握更多的新技術(shù),進(jìn)而提高工作隊(duì)伍的整體素質(zhì)。針對(duì)基層水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)人員較少的情況,水產(chǎn)部門(mén)可以定期派遣專家到基層進(jìn)行知識(shí)技術(shù)培訓(xùn),并進(jìn)行新技術(shù)的示范以及指導(dǎo)等。此外,要鼓勵(lì)以及指導(dǎo)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣人員學(xué)習(xí)新知識(shí),降低其對(duì)新技術(shù),新思想的排斥性,充分發(fā)揮水產(chǎn)推廣人員的積極性,只有這樣才能更好的配合技術(shù)推廣工作。
2.2加快完善水產(chǎn)技術(shù)推廣體系建設(shè)
拓寬水產(chǎn)技術(shù)服務(wù)范圍,加強(qiáng)技市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析、水產(chǎn)技術(shù)資金籌集、水產(chǎn)品銷售推廣、產(chǎn)品質(zhì)量管理等工作。弱化行政干預(yù)力度,在政策、經(jīng)費(fèi)上要對(duì)推廣機(jī)構(gòu)予以幫助,保證水產(chǎn)技術(shù)推廣部門(mén)更好的適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。此外,水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣工作要與農(nóng)村的實(shí)際相結(jié)合,要做到將水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣工作和市場(chǎng)需求、農(nóng)村的實(shí)際情況以及農(nóng)民群眾的實(shí)際需求相掛鉤。再者,還要豐富水產(chǎn)技術(shù)推廣手段,實(shí)現(xiàn)推廣方式多樣化發(fā)展。推動(dòng)水產(chǎn)技術(shù)科研、教育、推廣三結(jié)合,轉(zhuǎn)換機(jī)制,規(guī)范運(yùn)作方式,統(tǒng)一分配推廣經(jīng)費(fèi)與物資,促進(jìn)水產(chǎn)科研與生產(chǎn)緊密結(jié)合,教育機(jī)構(gòu)把握人才與技術(shù)需求,推進(jìn)教學(xué)與生產(chǎn)更好的結(jié)合。
2.3保障充足的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣資金
2.3.1針對(duì)于基層水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣資金不足的現(xiàn)狀,應(yīng)該加大對(duì)技術(shù)推廣資金的扶持力度,國(guó)家應(yīng)該制定相關(guān)的政策,每年根據(jù)當(dāng)?shù)厮a(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展情況,制定科學(xué)的資金扶持量,使基層水產(chǎn)部門(mén)有充足的資金進(jìn)行技術(shù)的推廣,進(jìn)而有利于當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的發(fā)展,也會(huì)相應(yīng)的帶動(dòng)當(dāng)?shù)仄渌袠I(yè)的發(fā)展,不斷的促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。
2.3.2鄉(xiāng)鎮(zhèn)等基層水產(chǎn)推廣部門(mén)在進(jìn)行財(cái)政預(yù)算時(shí)候要充分考慮基層水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣資金安排,并且充分吸收社會(huì)閑散資金,靈活妥善的運(yùn)用多種資金籌集渠道,這樣就大大增加了推廣資金,在推廣的時(shí)候不會(huì)因?yàn)橘Y金短缺而使進(jìn)程受阻。
2.4提供技術(shù)推廣服務(wù)平臺(tái)
2.4.1技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)近年來(lái),有些基層水產(chǎn)推廣機(jī)構(gòu)在水產(chǎn)主管部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)下,不斷加大技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)力度,為水產(chǎn)養(yǎng)殖戶提供強(qiáng)有力的技術(shù)保障。例如,在新品種引進(jìn)、發(fā)展集約化、健康養(yǎng)殖、池塘高效生態(tài)養(yǎng)殖、魚(yú)病防治、生態(tài)調(diào)控水質(zhì)等技術(shù)的示范、引進(jìn)和推廣新技術(shù),進(jìn)一步提高了良種覆蓋率和科技成果轉(zhuǎn)化率。此外,通過(guò)組織交流學(xué)習(xí)、開(kāi)展各項(xiàng)專題培訓(xùn),為水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)培養(yǎng)了專業(yè)骨干力量,為養(yǎng)殖戶提高了養(yǎng)殖技能。
2.4.2提供信息和其他服務(wù)近年來(lái),水產(chǎn)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)通過(guò)不斷完善和豐富信息服務(wù)的手段,利用廣播、電視、水產(chǎn)信息網(wǎng)站等多種途徑,為廣大水產(chǎn)養(yǎng)殖戶提供苗種、飼料、病害防治技術(shù)、養(yǎng)殖新技術(shù)、新理念、新經(jīng)驗(yàn)等。
3結(jié)束語(yǔ)
指導(dǎo)思想
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),以推動(dòng)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖為主題,以促進(jìn)漁業(yè)增效、漁民增收為目標(biāo),依靠科技進(jìn)步,創(chuàng)新漁業(yè)科技服務(wù)機(jī)制,大力推廣健康養(yǎng)殖技術(shù),普及科學(xué)用藥知識(shí),宣傳水產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),引導(dǎo)養(yǎng)殖者轉(zhuǎn)變觀念,提高科學(xué)養(yǎng)殖水平,提升漁業(yè)科技對(duì)現(xiàn)代漁業(yè)建設(shè)的支撐保障能力。
活動(dòng)目標(biāo)
通過(guò)開(kāi)展一系列漁業(yè)科技服務(wù)活動(dòng),舉辦漁業(yè)技術(shù)培訓(xùn)班,發(fā)放各類技術(shù)資料,使?jié)O業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化速度明顯加快,漁業(yè)科技人員服務(wù)基層、服務(wù)群眾、服務(wù)行業(yè)的技術(shù)水平和主動(dòng)性顯著增強(qiáng),養(yǎng)殖者安全用藥意識(shí)明顯提高,健康養(yǎng)殖技術(shù)推廣應(yīng)用不斷加強(qiáng),水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平進(jìn)一步提升,漁業(yè)發(fā)展后勁得到增強(qiáng),漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展得到保障。
組織機(jī)構(gòu)
成立局漁業(yè)科技促進(jìn)年活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組,負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)全區(qū)漁業(yè)科技促進(jìn)年活動(dòng)。
活動(dòng)內(nèi)容
依托市海洋與漁業(yè)技術(shù)中心、集美大學(xué)水產(chǎn)專家、教授和區(qū)海洋與漁業(yè)技術(shù)中心,開(kāi)展以技術(shù)培訓(xùn)、專題研討、專家咨詢、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、技術(shù)合作、科普下鄉(xiāng)、無(wú)公害水產(chǎn)品基地建設(shè)、水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范基地建設(shè)、水產(chǎn)品出口原料備案基地建設(shè),水產(chǎn)技術(shù)推廣示范工作等為內(nèi)容的科技促進(jìn)年活動(dòng)。
1、圍繞我區(qū)南美白對(duì)蝦、青蟹等的養(yǎng)殖,開(kāi)展水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)、病害檢測(cè)、診斷及綜合防治技術(shù)等的指導(dǎo)。
2、對(duì)全區(qū)海洋與漁業(yè)環(huán)境進(jìn)行監(jiān)測(cè),評(píng)價(jià)主要海域和漁業(yè)養(yǎng)殖區(qū)的環(huán)境質(zhì)量情況。推廣規(guī)范無(wú)公害水產(chǎn)養(yǎng)殖模式,對(duì)無(wú)公害產(chǎn)品認(rèn)證和水產(chǎn)品質(zhì)量安全進(jìn)行檢測(cè)監(jiān)管,指導(dǎo)建立健全規(guī)范的生產(chǎn)行為,保障我區(qū)水產(chǎn)品質(zhì)量安全。
3、專家現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。開(kāi)展科技下鄉(xiāng)、現(xiàn)場(chǎng)咨詢等活動(dòng),邀請(qǐng)市海洋與漁業(yè)技術(shù)中心的專家和集美大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院的專家、教授對(duì)本地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖中存在的問(wèn)題進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)咨詢、指導(dǎo),促進(jìn)養(yǎng)殖單位落實(shí)好《生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程》、《投入品管理制度》、《漁藥使用規(guī)則》等一系列制度。
4、科技培訓(xùn)。全區(qū)計(jì)劃舉辦5期培訓(xùn)班,重點(diǎn)培訓(xùn)基層養(yǎng)殖人員和技術(shù)人員,發(fā)放水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)和科普等資料。
進(jìn)度安排:
3月份:制定漁業(yè)科技促進(jìn)年活動(dòng)方案,部署各項(xiàng)工作。
3至12月份:開(kāi)展?jié)O業(yè)科技促進(jìn)年活動(dòng),宣傳報(bào)道漁業(yè)科技促進(jìn)年活動(dòng)情況,檢查指導(dǎo)各鎮(zhèn)(街)活動(dòng)開(kāi)展情況。
1、水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)、病害檢測(cè)、診斷及綜合防治技術(shù)等的指導(dǎo)。
2、落實(shí)抓好水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)。科技下鄉(xiāng)、現(xiàn)場(chǎng)咨詢及全區(qū)漁業(yè)科技知識(shí)培訓(xùn)等。
12月份:總結(jié)漁業(yè)科技促進(jìn)年活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)及所取得的成就。
工作要求
1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),提高認(rèn)識(shí)。各鎮(zhèn)(街)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心要高度重視,充分認(rèn)識(shí)到漁業(yè)科技對(duì)我區(qū)漁業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展的重要性,要將本次活動(dòng)擺上議事日程,將其作為一項(xiàng)重要工作來(lái)抓,使?jié)O業(yè)科學(xué)技術(shù)能更好地服務(wù)漁村、服務(wù)漁民。
2、精心組織,扎實(shí)工作。要緊緊圍繞廣大漁民群眾對(duì)科技的迫切需求,以水產(chǎn)健康養(yǎng)殖為重點(diǎn),組織開(kāi)展形式多樣、內(nèi)容豐富、群眾歡迎的科技促進(jìn)年活動(dòng)。
2010年羅非魚(yú)市場(chǎng)五大關(guān)鍵詞
廉價(jià)鰻魚(yú)時(shí)代已基本結(jié)束
回顧·封面人物
12月水產(chǎn)養(yǎng)殖品種市場(chǎng)走勢(shì)
一個(gè)觀念,兩項(xiàng)措施——獸藥GSP推動(dòng)獸藥經(jīng)營(yíng)模式轉(zhuǎn)變
出口水產(chǎn)品中使用添加劑的初步探討
12月水產(chǎn)養(yǎng)殖管理及病害案例
如何讓羅非魚(yú)順利越冬
微山湖烏鱧培育對(duì)比試驗(yàn)
芙蓉鯉鯽池塘高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)
蘭州鲇仔稚魚(yú)發(fā)育的初步研究
一種新型底質(zhì)改良劑使用效果的研究
呂勝勇:我信奉“拿來(lái)主義”
換崗
鮭魚(yú)價(jià)格上漲,越南獲利
底層魚(yú)物種面臨重大競(jìng)爭(zhēng)壓力
行業(yè)動(dòng)態(tài)
Editor'snotes——4%的品牌機(jī)遇
行業(yè)動(dòng)態(tài)
早造蝦低調(diào)開(kāi)市
7月水產(chǎn)養(yǎng)殖品種市場(chǎng)走勢(shì)
百洋孫忠義:內(nèi)銷,盤(pán)活廣西羅非魚(yú)市場(chǎng)
揭開(kāi)漁業(yè)催產(chǎn)激素的神秘面紗——寧波第二激素廠廠長(zhǎng)岑桂英專訪
環(huán)保,大水面才會(huì)有大效益——本刊專訪安徽芳草藥業(yè)公司總經(jīng)理王尚文
羅非魚(yú)行情低迷,探討低成本健康養(yǎng)殖模式
北海卜蜂舉辦金鯧魚(yú)養(yǎng)殖交流會(huì)
養(yǎng)殖戶親睞技術(shù)培訓(xùn)
桂菜原材料“身份證”亮相柳州——記廣西桂菜原材料基地申評(píng)會(huì)暨柳州市金臣科技有限公司產(chǎn)品推介會(huì)
中美魚(yú)類進(jìn)出口貿(mào)易分析
淺談嘉興市中華鱉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策
7月水產(chǎn)養(yǎng)殖病害預(yù)測(cè)
水泥池養(yǎng)塘虱,畝產(chǎn)近7萬(wàn)斤
無(wú)公害優(yōu)質(zhì)蟹種稻田培育技術(shù)
池塘培育烏鱧苗開(kāi)口餌料技術(shù)
淡水魚(yú)類飼料產(chǎn)品定位與飼料配方的差異化分析(中)
匙吻鱘苗種高密度培育初探
湛江王斌:一年賣(mài)2000臺(tái)增氧機(jī)的經(jīng)銷商
2006年淡水主要養(yǎng)殖品種與養(yǎng)殖項(xiàng)目市場(chǎng)分析
做活庫(kù)區(qū)漁業(yè)致富一方百姓
斑點(diǎn)叉尾鮰養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)
湖南鱖魚(yú)原種場(chǎng)通過(guò)國(guó)家級(jí)資格驗(yàn)收
部分魚(yú)藥極限濃度及配伍禁忌
奧尼魚(yú)苗種生產(chǎn)技術(shù)
池塘水中的溶解氧作用及增氧方法
墾利縣依靠科技實(shí)現(xiàn)漁業(yè)快速發(fā)展
芙蓉鯽養(yǎng)殖技術(shù)講座(二)芙蓉鯽苗種培育技術(shù)
低鹽度黑鯛魚(yú)種培育試驗(yàn)
黃河入??诘貐^(qū)池塘泥鰍生態(tài)健康養(yǎng)殖技術(shù)
螞蟥的人工養(yǎng)殖技術(shù)
駱馬湖網(wǎng)圍蟹鱖套養(yǎng)試驗(yàn)總結(jié)
人工模擬淡水生態(tài)系統(tǒng)在有機(jī)河蟹養(yǎng)殖中的應(yīng)用
湘云鯽(鯉)養(yǎng)殖技術(shù)問(wèn)答(一)
三峽庫(kù)區(qū)生態(tài)網(wǎng)箱養(yǎng)殖濾食性魚(yú)類技術(shù)探索
水庫(kù)魚(yú)禽立體高效養(yǎng)殖技術(shù)
池塘清淤當(dāng)務(wù)之急
1合山市水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)狀及存在問(wèn)題
本市現(xiàn)有養(yǎng)殖水面457hm2,其中池塘181hm2,水庫(kù)265hm2,“十五”計(jì)劃以來(lái),本市的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)得到了較快發(fā)展,水產(chǎn)品總產(chǎn)量自2001年的580t提高到2005年的724,t以5%左右的幅度逐年遞增。一些新的養(yǎng)殖模式如網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)等在本市從無(wú)到有實(shí)現(xiàn)零的突破,休閑漁業(yè)陸續(xù)出現(xiàn)成為本市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的一個(gè)新亮點(diǎn),這些新技術(shù)新模式的推廣應(yīng)用促進(jìn)了本市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的新發(fā)展。但在新形勢(shì)面前,本市的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)仍然存在許多問(wèn)題,值得深思。
1·1養(yǎng)殖模式單一,生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)分散
沒(méi)有根據(jù)客觀條件選擇適宜的養(yǎng)殖模式,零星水面多,養(yǎng)殖規(guī)模小,一些池塘還停留在粗放濫養(yǎng)狀態(tài)。生產(chǎn)效率低,成本高,信息不靈,產(chǎn)品開(kāi)發(fā)能力和競(jìng)爭(zhēng)能力弱,難以適應(yīng)市場(chǎng)多樣化、優(yōu)質(zhì)化、專業(yè)化的需要,嚴(yán)重影響本市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)整體實(shí)力的提高,對(duì)于發(fā)展具有本市特色的、優(yōu)質(zhì)的、名特優(yōu)新稀水產(chǎn)品有一定困難。
1·2優(yōu)良苗種覆蓋率低,種質(zhì)退化問(wèn)題突出
目前,本市的水產(chǎn)養(yǎng)殖品種單一,并日趨老化,布局規(guī)劃不合理,水產(chǎn)苗種嚴(yán)重缺乏,苗種大部分以外調(diào)為主,種苗質(zhì)量難以保證。
1·3常規(guī)養(yǎng)殖多,特色養(yǎng)殖少,產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)
本市的水產(chǎn)養(yǎng)殖至今仍沿襲傳統(tǒng)的生產(chǎn)模式,大都以常規(guī)魚(yú)類養(yǎng)殖為主,名特優(yōu)養(yǎng)殖很少,如蝦、蟹、龜?shù)阮H受消費(fèi)者歡迎的名特優(yōu)品種養(yǎng)殖缺乏,無(wú)法滿足市場(chǎng)需求。養(yǎng)殖者普遍缺乏按市場(chǎng)調(diào)整生產(chǎn)的能力,以致品種單一、品質(zhì)不優(yōu),與發(fā)達(dá)地區(qū)相比,差距很大。
1·4科技服務(wù)薄弱,漁民養(yǎng)殖技術(shù)缺乏,科技含量低
目前,全市只有專業(yè)技術(shù)人員3名,鄉(xiāng)(鎮(zhèn))水產(chǎn)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)沒(méi)有科技人員。養(yǎng)殖者的漁業(yè)生產(chǎn)技術(shù)普遍較低,缺乏現(xiàn)代漁業(yè)所需的高新技術(shù)知識(shí),淡水養(yǎng)殖基本上處于資源型漁業(yè)狀態(tài),生產(chǎn)力水平低。此外,淡水養(yǎng)殖的增長(zhǎng)對(duì)資本和勞動(dòng)力投入增加的依賴程度在50%,而發(fā)達(dá)地區(qū)僅為20%左右,導(dǎo)致生產(chǎn)成本高,大大削弱了水產(chǎn)品市場(chǎng)的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
1·5基礎(chǔ)設(shè)施滯后
目前,不少養(yǎng)殖水面逐漸變淺,排灌設(shè)施欠缺,機(jī)械化程度較低,基礎(chǔ)設(shè)施嚴(yán)重滯后,苗種體系、病害防治體系、市場(chǎng)體系幾乎沒(méi)有建設(shè),水產(chǎn)飼料和水產(chǎn)品加工等配套毫無(wú)發(fā)展,成為制約本市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的瓶頸。
2發(fā)展本市水產(chǎn)養(yǎng)殖應(yīng)采取的對(duì)策
2·1探索并推廣適合本市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)模式
本市有水庫(kù)11座,其中比較適宜網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)的只有懷集水庫(kù),但這幾年來(lái),部分水庫(kù)相繼出現(xiàn)網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú),由于面積小,水位變化大,枯水期不能正常保水,一些小型水庫(kù)還出現(xiàn)干枯,故這幾年的網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)成效不大。所以要選擇合適的養(yǎng)殖模式,對(duì)于如南洪、獨(dú)山等水庫(kù),水面不大,可選擇立體養(yǎng)殖;對(duì)于如懷集水庫(kù)的,水面稍大,有一定水流,可選擇適宜的河段進(jìn)行網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)。合山地處桂中,有30km左右的紅水河流經(jīng)本市,待橋鞏電站建成使用后,本市的河段水流減緩,水深增加,水面擴(kuò)大,到時(shí)可進(jìn)行一定規(guī)模的網(wǎng)箱養(yǎng)殖。對(duì)于生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)分散,養(yǎng)殖規(guī)模小這一點(diǎn),進(jìn)行相對(duì)統(tǒng)一的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),品種更新、科技推廣,形成規(guī)模經(jīng)營(yíng)、批量生產(chǎn),使單位漁戶以水產(chǎn)養(yǎng)殖協(xié)會(huì)的形式出現(xiàn)在市場(chǎng)上,便于養(yǎng)魚(yú)戶統(tǒng)一購(gòu)種、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一銷售,形成貿(mào)易優(yōu)勢(shì),提高市場(chǎng)占有率的競(jìng)爭(zhēng)能力。另外,大力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng),引進(jìn)一些具有技術(shù)、資金等方面優(yōu)勢(shì)的外地老板,給他們提供一系列的優(yōu)惠政策,扶持他們進(jìn)行大規(guī)模養(yǎng)殖,逐步把小規(guī)模向大規(guī)模生產(chǎn)轉(zhuǎn)變。
2·2整合資源配置,調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)
本市水域廣闊,自然條件好,但養(yǎng)殖品種單一,品質(zhì)不優(yōu)。針對(duì)這一點(diǎn),優(yōu)化資源配置和生產(chǎn)要素組合,建立符合本地客觀實(shí)際的特色產(chǎn)業(yè),使?jié)O業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整適應(yīng)市場(chǎng)需求。
(1)優(yōu)化養(yǎng)殖布局。從有利于綜合高效利用的原則出發(fā),確立比較優(yōu)勢(shì)強(qiáng)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),對(duì)那些可與“洋貨”抗衡的實(shí)力型水產(chǎn)品如:建鯉、羅非魚(yú)、斑點(diǎn)叉尾魚(yú)回等,實(shí)行重點(diǎn)扶持、優(yōu)化發(fā)展;對(duì)于那些無(wú)優(yōu)勢(shì)可言、競(jìng)爭(zhēng)力弱的水產(chǎn)品如鳙、鰱等,應(yīng)適當(dāng)削減調(diào)整,以騰出資金支援發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品,形成一村一品、一方一業(yè)的養(yǎng)殖特色。具體而言,池塘水面可以生態(tài)漁業(yè)、觀賞漁業(yè)、名特優(yōu)水產(chǎn)為主,建立優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的養(yǎng)殖基地,水庫(kù)可以移植和增殖名貴經(jīng)濟(jì)魚(yú)類,提高水庫(kù)的養(yǎng)殖產(chǎn)量和效益。
(2)優(yōu)化養(yǎng)殖品種。堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向,實(shí)施名牌戰(zhàn)略,組創(chuàng)名牌產(chǎn)品,加快品種更新,提高良種覆蓋率,并大力發(fā)展名特新稀品種養(yǎng)殖,不斷推出大批適合市場(chǎng)需求的高檔優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品,重點(diǎn)發(fā)展蝦、鱉、泥鰍、鱖魚(yú)、本地胡子鯰、黃鱔、青魚(yú)、鯰魚(yú)等深受消費(fèi)者青睞的淡水名特優(yōu)水產(chǎn)品。
(3)優(yōu)化養(yǎng)殖方式。用現(xiàn)代技術(shù)嫁接于傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè),依靠科技進(jìn)步與創(chuàng)新,發(fā)展集約化養(yǎng)殖。當(dāng)前,主要推廣80∶20的池塘養(yǎng)殖模式和小體積網(wǎng)箱名貴水產(chǎn)品養(yǎng)殖技術(shù)。
(4)優(yōu)化養(yǎng)殖環(huán)境。大力推廣健康養(yǎng)殖技術(shù),提高集約化和現(xiàn)代化水平,改善養(yǎng)殖環(huán)境,減少病害發(fā)生,加強(qiáng)整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程的質(zhì)量管理,確保最終產(chǎn)品的質(zhì)量。
(5)充分利用合山電廠冷卻水資源,大力發(fā)展羅非魚(yú)常年養(yǎng)殖。
2·3加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣體系建設(shè),加大先進(jìn)技術(shù)的推廣應(yīng)用力度,提高水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的技術(shù)含量
(1)充實(shí)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)技術(shù)隊(duì)伍,增編增員,確保高新養(yǎng)殖技術(shù)有較強(qiáng)的推廣隊(duì)伍。
(2)加強(qiáng)與水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)達(dá)地區(qū)同行業(yè)及各高校之間的交流與合作,派專業(yè)技術(shù)人員到水產(chǎn)發(fā)達(dá)地區(qū)學(xué)習(xí)考察,引進(jìn)先進(jìn)的養(yǎng)殖新技術(shù)、新品種,提高整體科技水平,降低生產(chǎn)成本,增加產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
(3)增加科研經(jīng)費(fèi)投入,建立一支科研隊(duì)伍,加強(qiáng)以生物技術(shù)、信息技術(shù)為主的高新技術(shù)研究,擴(kuò)大科技儲(chǔ)備、科技開(kāi)發(fā)和先進(jìn)適用技術(shù)的推廣。
(4)建設(shè)水產(chǎn)良種繁育場(chǎng),做好水產(chǎn)良種的選育,解決漁民購(gòu)種難的問(wèn)題。
2·4加大政策扶持力度,加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)
雖然寧夏漁業(yè)產(chǎn)業(yè)在區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展中占有重要的地位,但由于長(zhǎng)期以來(lái)缺乏足夠的科研經(jīng)費(fèi)投入、科研機(jī)構(gòu)體制等問(wèn)題,科技對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支撐作用未得到有效體現(xiàn),表現(xiàn)在良種覆蓋率低,養(yǎng)殖模式落后,大水面生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)出率低,養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施老化,漁業(yè)生產(chǎn)管理滯后,效益提升乏力,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力下降,產(chǎn)業(yè)發(fā)展與資源、環(huán)境的矛盾加劇,養(yǎng)殖水域生態(tài)安全問(wèn)題突出。1.養(yǎng)殖主導(dǎo)品種效益低,引進(jìn)名優(yōu)品種無(wú)規(guī)模池塘老化嚴(yán)重、養(yǎng)殖模式陳舊,單產(chǎn)水平低(池塘養(yǎng)殖畝產(chǎn)374千克,比全國(guó)平均水平低100千克),效益下滑(畝效益比全國(guó)平均水平低1300元)。近年來(lái),隨著高速交通運(yùn)輸能力增強(qiáng)以及農(nóng)產(chǎn)品綠色通道開(kāi)通,運(yùn)輸成本大幅下降,極大推動(dòng)了全國(guó)水產(chǎn)品流通。我區(qū)水產(chǎn)品區(qū)域優(yōu)勢(shì)逐漸丟失,尤其冬季出現(xiàn)外魚(yú)內(nèi)銷的局面。而先后引進(jìn)的46個(gè)新品種,重引進(jìn)、輕技術(shù),技術(shù)消化吸收能力不到位,示范推廣效果不佳,沒(méi)有形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。2.良種供給體系不完善,養(yǎng)殖基本效益難保障在良種供應(yīng)方面,我區(qū)沒(méi)有形成有效的良種供應(yīng)體系,長(zhǎng)期落后于種植業(yè)和畜牧業(yè),不符合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的普遍規(guī)律。上世紀(jì)90年代以后,我區(qū)基本沒(méi)有開(kāi)展水產(chǎn)主導(dǎo)品種的良種再引進(jìn)和選育工作,良種更新?lián)Q代緩慢;主導(dǎo)品種基本無(wú)良種選育和供應(yīng)單位,親本來(lái)源五花八門(mén);良種自繁供應(yīng)能力嚴(yán)重不足,質(zhì)量參差不齊,魚(yú)種性成熟提前,養(yǎng)殖周期延長(zhǎng),病害頻發(fā),養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)明顯增高。3.大水面養(yǎng)殖技術(shù)落后,資源綜合利用率不高“十一五”以來(lái),我區(qū)大水面面積增速很快,目前全區(qū)擁有大水面接近44萬(wàn)畝,為我區(qū)生態(tài)漁業(yè)發(fā)展提供了較大的發(fā)展空間。但規(guī)劃水平低(開(kāi)挖較淺),雜草叢生,水質(zhì)堪憂。養(yǎng)殖技術(shù)落后,導(dǎo)致資源利用效能不高,單位面積產(chǎn)出率較低(大水面養(yǎng)殖畝產(chǎn)為86千克,比全國(guó)平均水平低30千克),基本沒(méi)有形成穩(wěn)定的規(guī)?;?、品牌化、高端化市場(chǎng)營(yíng)銷局面。4.先進(jìn)設(shè)備裝備率不高,現(xiàn)代漁業(yè)生產(chǎn)水平低同種植業(yè)、畜牧業(yè)相比,漁業(yè)產(chǎn)業(yè)存在管理水平低、裝備落后等突出問(wèn)題。近年來(lái),養(yǎng)殖技術(shù)、資源配置、市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)發(fā)生著快速變化,而生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位普遍存在業(yè)務(wù)水平、管理水平等跟不上現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展需求的情況。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,農(nóng)村漁業(yè)勞動(dòng)力源日益緊缺,而養(yǎng)殖規(guī)模的不斷增大,對(duì)養(yǎng)殖機(jī)械化、信息化和數(shù)字化管理依賴度日益增加,但我區(qū)漁業(yè)先進(jìn)設(shè)備裝備率和生產(chǎn)水平很低。5.稻蟹技術(shù)執(zhí)行不嚴(yán)謹(jǐn),綜合優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)不充分寧夏近幾年大面積稻田養(yǎng)蟹取得了很大成功,實(shí)現(xiàn)了一水兩用、一地雙收,但也存在急需解決的問(wèn)題。主要表現(xiàn)在大面積推廣應(yīng)用過(guò)程中,部分養(yǎng)殖單位不按照技術(shù)規(guī)范操作,圍欄面積過(guò)大、投喂嚴(yán)重不足、管理粗枝大葉、逃逸現(xiàn)象嚴(yán)重,造成商品蟹回捕率不理想,上市規(guī)格偏小,生態(tài)種養(yǎng)綜合效益未能充分體現(xiàn)。
二、寧夏漁業(yè)科技研發(fā)與工作進(jìn)展
針對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中出現(xiàn)的品種退化、養(yǎng)殖模式落后、養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施老化、漁業(yè)生產(chǎn)管理滯后、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力下降等關(guān)鍵問(wèn)題,“十二五”開(kāi)局之期,圍繞科技創(chuàng)新支撐產(chǎn)業(yè)發(fā)展、實(shí)用技術(shù)服務(wù)生產(chǎn)需求的目標(biāo),針對(duì)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的急需技術(shù)和緊迫問(wèn)題,開(kāi)展了主推技術(shù)的創(chuàng)新與示范推廣,為本區(qū)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展提供了一定的技術(shù)支撐作用。
1.主推技術(shù)研發(fā)與示范推廣(1)特色經(jīng)濟(jì)魚(yú)類資源開(kāi)發(fā)、良種選育與繁育技術(shù):根據(jù)自治區(qū)《“十二五”農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》精神,針對(duì)區(qū)域特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需求,挖掘地方特色魚(yú)類資源,在攻克黃河鯰等土著經(jīng)濟(jì)魚(yú)類人工馴養(yǎng)、人工繁育技術(shù)難題的基礎(chǔ)上,綜合應(yīng)用傳統(tǒng)選育技術(shù)和分子標(biāo)記輔助育種技術(shù)開(kāi)展黃河鯰、黃河鯉等優(yōu)良新品種選育,為寧夏漁業(yè)這一區(qū)域特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供物質(zhì)保障。(2)養(yǎng)殖主導(dǎo)品種良種體系建設(shè):針對(duì)我區(qū)漁業(yè)良種(特別是主導(dǎo)品種)供應(yīng)嚴(yán)重不足的瓶頸問(wèn)題,采取良種引進(jìn)和自繁相結(jié)合的方式,即鯉鯽鯰以自繁為主、草魚(yú)鰱鳙以引進(jìn)為主,探索建立鯉鯽鯰育繁推一體化的三級(jí)良種推廣技術(shù)體系。重點(diǎn)對(duì)區(qū)級(jí)以上良種場(chǎng)選擇培育生長(zhǎng)快、適應(yīng)性好、抗病力強(qiáng)的黃河鯰、黃河鯉、異育銀鯽“中科3號(hào)”等水產(chǎn)良種親本,經(jīng)電子標(biāo)記后向市縣水產(chǎn)良種繁育場(chǎng)供給可追溯良種親本,提升全區(qū)水產(chǎn)苗種質(zhì)量。2013年已向各市縣水產(chǎn)良種苗種繁育場(chǎng)供應(yīng)黃河鯉良種親本5000多組、“中科3號(hào)”良種親本3000組。(3)主導(dǎo)優(yōu)良品種標(biāo)準(zhǔn)化健康養(yǎng)殖技術(shù):結(jié)合農(nóng)業(yè)部健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)創(chuàng)建,以標(biāo)準(zhǔn)化改造的池塘為重點(diǎn),更新主導(dǎo)品種良種推廣養(yǎng)殖新模式、應(yīng)用微生態(tài)制劑調(diào)控水質(zhì)、推廣池塘底部微孔增氧技術(shù),大力推廣黃河鯉、黃河鯰、“中科3號(hào)”、優(yōu)質(zhì)草魚(yú)等主導(dǎo)品種標(biāo)準(zhǔn)化健康養(yǎng)殖技術(shù),實(shí)現(xiàn)畝增產(chǎn)100~200千克、畝增收2000~3000元。(4)名優(yōu)新品種健康養(yǎng)殖技術(shù):選擇適宜本地區(qū)、市場(chǎng)前景較好、養(yǎng)殖技術(shù)成熟的斑點(diǎn)叉尾、墨鯉、錦鯉、紅草魚(yú)、丁、河蟹等名優(yōu)新品種,開(kāi)展本地區(qū)技術(shù)熟化與池塘精養(yǎng)、混養(yǎng)試驗(yàn)示范,優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),提升養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。(5)稻田河蟹生態(tài)種養(yǎng)技術(shù):針對(duì)寧夏稻蟹生態(tài)種養(yǎng)的發(fā)展需求,大力推進(jìn)稻蟹生態(tài)種養(yǎng)技術(shù),通過(guò)養(yǎng)殖工程、水稻栽培、蟹苗培育和稻蟹共生等關(guān)鍵技術(shù)的集成組裝,實(shí)現(xiàn)一水兩用、一地雙收,變資源優(yōu)勢(shì)為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。(6)大水面生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù):針對(duì)大水面養(yǎng)殖技術(shù)基礎(chǔ)差、水體富營(yíng)養(yǎng)化、產(chǎn)量低、效益低等問(wèn)題,集成推廣水質(zhì)工程治理、水生植物治理、微生物調(diào)控和魚(yú)類增殖養(yǎng)殖等技術(shù),建立湖泊濕地水體富營(yíng)養(yǎng)化綜合防控、漁業(yè)與環(huán)境保護(hù)協(xié)調(diào)發(fā)展的良性養(yǎng)護(hù)模式。
2.現(xiàn)代漁業(yè)技術(shù)創(chuàng)新與示范(1)池塘養(yǎng)殖“三節(jié)一減”技術(shù):池塘養(yǎng)殖總產(chǎn)量占我區(qū)漁業(yè)總產(chǎn)量的90%。針對(duì)池塘養(yǎng)殖水資源浪費(fèi)大(水產(chǎn)養(yǎng)殖用水占大農(nóng)業(yè)用水量的30%~40%)、養(yǎng)殖環(huán)境不可控等問(wèn)題,利用土壤、人工介質(zhì)、植物、微生物,模擬自然濕地的人工生態(tài)系統(tǒng),對(duì)水體中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行消化吸收分解,實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖用水循環(huán)利用;引進(jìn)國(guó)內(nèi)池塘納米微孔高效增氧技術(shù),有效解決傳統(tǒng)增氧方式只能提高上層水體溶氧水平,而難以為底層水提供充足氧氣、養(yǎng)殖容量難以提高的問(wèn)題。通過(guò)以上技術(shù)的綜合推廣應(yīng)用,達(dá)到節(jié)水、節(jié)地、節(jié)能和減排(“三節(jié)一減”)的目的。2年示范應(yīng)用顯示,節(jié)水60%以上,減排50%以上,節(jié)省電費(fèi)約30%,產(chǎn)量每畝提高10%,綜合效益提高20%~60%。(2)池塘魚(yú)菜共生技術(shù):針對(duì)池塘水質(zhì)富營(yíng)養(yǎng)化、養(yǎng)殖水產(chǎn)品品質(zhì)不高的局面,探索示范魚(yú)菜共生的生態(tài)健康養(yǎng)殖新模式。通過(guò)本技術(shù)的實(shí)施,實(shí)現(xiàn)魚(yú)菜雙收、凈化養(yǎng)殖水環(huán)境、保障養(yǎng)殖水域安全、提高養(yǎng)殖水產(chǎn)品質(zhì)量和池塘養(yǎng)殖綜合效益的目標(biāo),每畝可增加養(yǎng)殖效益200元以上。(3)鹽堿地生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù):針對(duì)區(qū)內(nèi)大面積長(zhǎng)期閑置荒蕪的鹽堿地及現(xiàn)有鹽堿池塘養(yǎng)殖產(chǎn)量低、病害頻發(fā)的局面,開(kāi)展耐鹽堿魚(yú)蝦類本地區(qū)適應(yīng)性篩選、鹽堿地區(qū)水質(zhì)綜合調(diào)控技術(shù)研究,改變鹽堿侵蝕農(nóng)田、鹽堿池塘養(yǎng)殖效益不高的局面,緩解土地次生鹽堿化程度,改善生態(tài)環(huán)境。(4)現(xiàn)代漁業(yè)生產(chǎn)管理控制技術(shù):針對(duì)目前生產(chǎn)勞動(dòng)力和生產(chǎn)成本大幅增加,日常生產(chǎn)管理有效性低下的問(wèn)題,建立投喂精準(zhǔn)化、增氧自動(dòng)化及監(jiān)控可視化為一體的池塘養(yǎng)殖數(shù)字化管理系統(tǒng),試驗(yàn)示范池塘機(jī)械化捕撈技術(shù),探索“四化”(裝備工程化、技術(shù)現(xiàn)代化、生產(chǎn)工廠化、管理工業(yè)化)養(yǎng)殖技術(shù),提高管理和生產(chǎn)水平,降低養(yǎng)殖成本,增加養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。
三、寧夏漁業(yè)產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的建議
一、項(xiàng)目實(shí)施基本情況
市是全國(guó)水產(chǎn)百?gòu)?qiáng)縣(市)之一,是農(nóng)業(yè)部確定的長(zhǎng)江中下游河蟹出口養(yǎng)殖基地。為做大做強(qiáng)市河蟹等水產(chǎn)業(yè),年月國(guó)家科技部批準(zhǔn)我市組織實(shí)施了國(guó)家科技富民強(qiáng)縣專項(xiàng)行動(dòng)計(jì)劃試點(diǎn)縣---《市河蟹生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)集成示范與推廣》項(xiàng)目。通過(guò)以項(xiàng)目為載體,依靠科技,集成推廣先進(jìn)適用技術(shù),發(fā)揮示范引導(dǎo)作用,從整體上帶動(dòng)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展,實(shí)現(xiàn)“富民強(qiáng)市”目標(biāo)。本項(xiàng)目執(zhí)行期:年1月至年12月,項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)總投資580萬(wàn)元,其中國(guó)家投資200萬(wàn)元,省財(cái)政支持80萬(wàn)元,市、縣財(cái)政配套150萬(wàn)元,項(xiàng)目單位自籌150萬(wàn)元。項(xiàng)目針對(duì)優(yōu)質(zhì)中華絨螯蟹的“集成養(yǎng)殖系列配套技術(shù)”、“水生生物生態(tài)與健康養(yǎng)殖技術(shù)保障與服務(wù)體系”、“河蟹優(yōu)質(zhì)苗種繁育體系”、“生物修復(fù)工程建設(shè)”、“提高河蟹產(chǎn)品深加工技術(shù)水平”、“建立信息網(wǎng)絡(luò)、樹(shù)立品牌意識(shí)、拓寬國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)”、“河蟹生態(tài)養(yǎng)殖示范點(diǎn)建設(shè)”七個(gè)方面組織開(kāi)展工作。年,全國(guó)河蟹養(yǎng)殖工作會(huì)議在市召開(kāi)并參觀了河蟹生態(tài)養(yǎng)殖現(xiàn)場(chǎng)?!栋不湛萍肌?、《中國(guó)農(nóng)村科技》、《科技日?qǐng)?bào)》分別刊載了市科技富民強(qiáng)縣的經(jīng)驗(yàn)和做法。年,市科技大會(huì)永言水產(chǎn)集團(tuán)就產(chǎn)學(xué)研結(jié)合做大做強(qiáng)水產(chǎn)業(yè)做了典型發(fā)言。在省科技廳、市科技局以及技術(shù)依托單位安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)的大力支持下,經(jīng)過(guò)全體員工的共同努力,項(xiàng)目任務(wù)已經(jīng)基本完成。2010年10月通過(guò)國(guó)家科技部驗(yàn)收通過(guò)。
二、項(xiàng)目取得的主要成效
1、以河蟹生態(tài)養(yǎng)殖為核心的水產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。項(xiàng)目實(shí)施三年來(lái),水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)得到全面普及,漁業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模進(jìn)一步做大,河蟹生態(tài)養(yǎng)殖面積達(dá)到50萬(wàn)畝,年產(chǎn)量5100噸,出口2010噸。養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)進(jìn)一步調(diào)優(yōu),形成了以河蟹健康養(yǎng)殖為核心的多魚(yú)種立體放養(yǎng)的現(xiàn)代化發(fā)展格局。
2、產(chǎn)業(yè)鏈條進(jìn)一步延伸。項(xiàng)目實(shí)施三年來(lái),新增河蟹健康養(yǎng)殖面積80000畝,建成年產(chǎn)萬(wàn)噸的水產(chǎn)食品加工廠,形成較為完整的公司+基地+農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)格局和從苗種繁育、良種培育、成魚(yú)養(yǎng)殖、加工、銷售于一體的完整的產(chǎn)業(yè)鏈,公司成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。年,永言水產(chǎn)集團(tuán)被批準(zhǔn)為國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)。
3、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新能力明顯增強(qiáng)。取得省級(jí)科技成果4項(xiàng),申請(qǐng)專利9項(xiàng),“大宗淡水產(chǎn)品深加工關(guān)鍵技術(shù)及副產(chǎn)物綜合利用”項(xiàng)目被列入省十一五重大科技攻關(guān)項(xiàng)目。年國(guó)家科技部批準(zhǔn)“河蟹產(chǎn)業(yè)化提升養(yǎng)殖配套關(guān)鍵技術(shù)示范與應(yīng)用”為國(guó)家科技成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目。制定了2項(xiàng)安徽省地方標(biāo)準(zhǔn)以及9項(xiàng)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
4、產(chǎn)品質(zhì)量安全有保障。項(xiàng)目實(shí)施三年來(lái),實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),制定生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程7個(gè),建立水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系,“女山湖”大閘蟹被確定為綠色食品、北京國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)名牌產(chǎn)品、中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品,“女山湖”商標(biāo)成為安徽省著名商標(biāo)。大閘蟹出口臺(tái)灣、香港、日本等國(guó)家和地區(qū),市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力明顯增強(qiáng)。
5、產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程進(jìn)一步加快。項(xiàng)目實(shí)施三年來(lái),長(zhǎng)江水系中華絨螯蟹F1—F6代提純復(fù)壯研究進(jìn)行到了第二代原種培育、河蟹健康養(yǎng)殖區(qū)域面積擴(kuò)大到四省一市50萬(wàn)畝。
6、農(nóng)民增收,財(cái)政增長(zhǎng)。通過(guò)項(xiàng)目實(shí)施,新增產(chǎn)值2.75億元,新增就業(yè)崗2500人,直接帶動(dòng)農(nóng)戶16387戶,農(nóng)民人均新增收入8000元。
三、凝煉特色產(chǎn)業(yè)科技項(xiàng)目,制定水產(chǎn)業(yè)科技富民強(qiáng)市31310目標(biāo)
根據(jù)省科技廳戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)及特色產(chǎn)業(yè)科技推進(jìn)會(huì)議的要求,市圍繞特色產(chǎn)業(yè)科技凝煉項(xiàng)目,繼續(xù)開(kāi)展水產(chǎn)業(yè)科技富民強(qiáng)市工作。
(一)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合,提出水產(chǎn)養(yǎng)殖和加工業(yè)四個(gè)方面20個(gè)重大技術(shù)課題。上海海洋大學(xué)“長(zhǎng)江水系中華絨鰲蟹F1-F6代提純復(fù)壯技術(shù)”在國(guó)內(nèi)位于領(lǐng)先水平;安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)“河蟹生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程”在全國(guó)已普遍推廣;合肥工業(yè)大學(xué)“大宗低值淡水產(chǎn)品深加工關(guān)鍵技術(shù)及副產(chǎn)物綜合利用”取得階段性成果,在全國(guó)屬于首創(chuàng)。
關(guān)鍵詞:水產(chǎn);養(yǎng)殖;生態(tài)問(wèn)題
中圖分類號(hào):S937.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A DOI:10.11974/nyyjs.20150732066
1 水產(chǎn)養(yǎng)殖與環(huán)境生態(tài)問(wèn)題的現(xiàn)狀
許多水產(chǎn)養(yǎng)殖主體對(duì)象缺乏對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生態(tài)問(wèn)題嚴(yán)重性的充分認(rèn)識(shí),更缺乏解決問(wèn)題的方法理論指導(dǎo)。目前,我國(guó)在水產(chǎn)養(yǎng)殖方面保持了較快的發(fā)展趨勢(shì)。1985年上半年和1997年,中國(guó)分別確立了具體的新時(shí)期漁業(yè)發(fā)展計(jì)劃與方針,并鼓勵(lì)發(fā)展養(yǎng)殖業(yè),把漁業(yè)養(yǎng)殖及養(yǎng)護(hù)的合理利用,以及漁業(yè)資源的保護(hù)放到更加重要的位置,從此,漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)得到進(jìn)一步調(diào)整,實(shí)現(xiàn)了新時(shí)期漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要目標(biāo)。2010年,水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)到3800萬(wàn)t,實(shí)現(xiàn)了水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量約占世界水產(chǎn)養(yǎng)殖總量的50%以上,1988年,漁業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)量開(kāi)始超過(guò)捕撈產(chǎn)量。從某種意義上講,這與我國(guó)改革開(kāi)放以來(lái)有關(guān)政府部門(mén)對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展的支持是分不開(kāi)。
然而,在迅猛發(fā)展的狀態(tài)下,在帶來(lái)了巨大的經(jīng)濟(jì)利益的同時(shí),生態(tài)問(wèn)題嚴(yán)重制約和阻礙了我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖的持續(xù)發(fā)展,面臨著水域環(huán)境不斷惡化與水產(chǎn)資源破壞嚴(yán)重的各種現(xiàn)象、資源種質(zhì)質(zhì)量下降與質(zhì)量安全隱患增突出等矛盾,給我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展帶來(lái)了巨大的破壞性。例如:水產(chǎn)養(yǎng)殖本身需要清潔水源,但水產(chǎn)養(yǎng)殖的迅速發(fā)展,一些近海區(qū)水域進(jìn)行海岸帶的旅游、航運(yùn)以及其它活動(dòng)產(chǎn)生了不可避免的矛盾,使得生態(tài)污染問(wèn)題日益突出,這不僅影響水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展,更影響海產(chǎn)品的質(zhì)量與安全問(wèn)題。
2 水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中的必要性
水產(chǎn)養(yǎng)殖是一個(gè)龐大的產(chǎn)業(yè),是全球增長(zhǎng)最快的食品生產(chǎn)行業(yè)之一,水產(chǎn)養(yǎng)殖的長(zhǎng)期可持續(xù)發(fā)展不以生態(tài)環(huán)境的健康可持續(xù)發(fā)展,它與我國(guó)的經(jīng)濟(jì)命脈以及大范圍的人口生存和就業(yè)問(wèn)題都存在著千絲萬(wàn)縷的必然聯(lián)系。中國(guó)是傳統(tǒng)的漁業(yè)產(chǎn)業(yè)大國(guó),漁業(yè)產(chǎn)量的增長(zhǎng)仍依靠于捕撈量,適當(dāng)?shù)乃a(chǎn)養(yǎng)殖操作能夠減輕天然捕撈漁業(yè)的壓力,然而,隨著漁業(yè)產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展,漁業(yè)商品交易份額不斷加大,海洋捕撈業(yè)長(zhǎng)期過(guò)度捕撈,部分重要魚(yú)類資源產(chǎn)量大大下降的突出問(wèn)題,直接影響捕撈的經(jīng)濟(jì)效益下降,給部分靠漁業(yè)資源維持生計(jì)的廣大漁民帶來(lái)巨大的生活壓力。聯(lián)合國(guó)海洋污染專家組(GESAMP)曾這樣認(rèn)為:人類直接或間接把物質(zhì)或能量引入海洋環(huán)境,如河灣或沿海港口等捕魚(yú)及在內(nèi)地的各種海洋活動(dòng),這一系列的活動(dòng)排放的污染物質(zhì),尤其是有機(jī)污染物質(zhì)(如抗生素),導(dǎo)致海洋污染,造成損害海洋使用質(zhì)量行業(yè)開(kāi)發(fā)的重重問(wèn)題。所以,各地區(qū)機(jī)關(guān)與部門(mén)需及時(shí)認(rèn)清水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在我國(guó)漁業(yè)發(fā)展的重要性,完善并維持水產(chǎn)養(yǎng)殖的可持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。以下具體分析各個(gè)領(lǐng)域如何充分發(fā)揮水產(chǎn)養(yǎng)殖的重要性。
2.1 水產(chǎn)養(yǎng)殖是糧食產(chǎn)量保障體系
水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在發(fā)展過(guò)程中有著獨(dú)特的優(yōu)勢(shì),不存在人口增長(zhǎng)及土地問(wèn)題,在我國(guó)發(fā)揮重要的替補(bǔ)作用。從長(zhǎng)遠(yuǎn)看,在全球糧食短缺、食品價(jià)格上漲的背景下,以及我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的持續(xù)發(fā)展面臨的人口增加和土地、水資源約束的長(zhǎng)期矛盾。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)科學(xué)捕撈與開(kāi)發(fā),可確保我國(guó)糧食安全問(wèn)題,實(shí)現(xiàn)自給目標(biāo)。而且,現(xiàn)代化養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展,具有循環(huán)利用水資源、減少對(duì)天然水域排放污染的特點(diǎn)。面臨我國(guó)耕地日益減少、糧食供求緊張化的局面,水產(chǎn)養(yǎng)殖在確保我國(guó)糧食安全方面無(wú)疑發(fā)揮著更為重要的補(bǔ)充替代作用。
2.2 水產(chǎn)養(yǎng)殖生態(tài)建設(shè)需要節(jié)能減排作用的應(yīng)用
發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè),節(jié)能減排技術(shù)是現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展的重要技術(shù)支撐,水產(chǎn)養(yǎng)殖節(jié)能減排在整體水生生態(tài)系統(tǒng)中可不斷吸收二氧化碳和氮、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),減輕水體富營(yíng)養(yǎng)化和改善生態(tài)環(huán)境方面發(fā)揮了重要作用,對(duì)于改善生態(tài)環(huán)境,加強(qiáng)生態(tài)建設(shè)具有不可忽視的重大意義?,F(xiàn)階段,各地在水產(chǎn)養(yǎng)殖節(jié)能減排技術(shù)研發(fā)取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步和廣泛的開(kāi)展。氣動(dòng)水養(yǎng)技術(shù)就是其中之一,它在增氧的同時(shí),完成了殘餌及糞便的收集,同時(shí)又可減少有機(jī)物的含量,從而降低化學(xué)耗氧量,與傳統(tǒng)模式相比,不僅能提高漁業(yè)產(chǎn)量,在節(jié)水節(jié)電和提高綜合生產(chǎn)效益也有很大改觀。在實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中,各種關(guān)于水產(chǎn)養(yǎng)殖節(jié)能減排技術(shù)的應(yīng)用與實(shí)施,對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和改善生態(tài)環(huán)境,以及部分水域健康養(yǎng)殖技術(shù)集成與水質(zhì)在線監(jiān)測(cè)都起到了積極的推動(dòng)作用。
2.3 水產(chǎn)養(yǎng)殖的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)與重要性在于在確保農(nóng)民持續(xù)增收與提高人民生活質(zhì)量方面大力支撐
水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)了加工、漁用飼料、銷售和苗種繁育、漁藥、儲(chǔ)運(yùn)等相關(guān)第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,大批漁民通過(guò)從事水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)使生活得到改善。同時(shí),水產(chǎn)品也是優(yōu)質(zhì)蛋白食物,脂肪含量較低,是人體攝入蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽和維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的必要來(lái)源,在提高人們生活質(zhì)量方面,起到了有力的支撐。例如,每公斤大黃魚(yú)中蛋白質(zhì)含量相當(dāng)于7公斤豬肉中的含量。
3 水產(chǎn)養(yǎng)殖與環(huán)境生態(tài)問(wèn)題的解決方案
3.1 建立水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境智能監(jiān)控系統(tǒng)
保障現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展,按照市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律和健全管理的法律的相關(guān)規(guī)定,該系統(tǒng)是滿足水產(chǎn)養(yǎng)殖集約、高效、生態(tài)、安全的發(fā)展需求,是中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)中歐農(nóng)業(yè)信息技術(shù)研究中心主持的國(guó)家863計(jì)劃的重大成果,使用智能傳感、無(wú)線傳感、通信、通知處理與智能控制等聯(lián)網(wǎng)技術(shù)開(kāi)發(fā)的高端技術(shù)科技,可進(jìn)行水質(zhì)環(huán)境參數(shù)的在線采集、預(yù)警信息和遠(yuǎn)程自動(dòng)監(jiān)控,集多種功能于一體的水產(chǎn)養(yǎng)殖聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng),養(yǎng)殖戶可通過(guò)手機(jī)、計(jì)算機(jī)等信息終端,實(shí)時(shí)掌握養(yǎng)殖水質(zhì)環(huán)境信息,及時(shí)獲取異常報(bào)警信息,實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖的科學(xué)技術(shù)應(yīng)用與管理,最終實(shí)現(xiàn)節(jié)能降耗、綠色環(huán)保,生態(tài)平衡的目標(biāo)。
3.2確立現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展方向
規(guī)劃養(yǎng)殖區(qū)域,建設(shè)現(xiàn)代養(yǎng)殖試范區(qū),改善水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)條件,增強(qiáng)綜合生產(chǎn)能力,逐步實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖條件和技術(shù)裝備現(xiàn)代化。大力發(fā)展生態(tài)型、環(huán)保型和節(jié)約型綜合水關(guān)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。執(zhí)行國(guó)家推行的節(jié)約資源、循環(huán)利用的標(biāo)準(zhǔn),推廣先進(jìn)養(yǎng)殖模式,普及標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù),提高良種覆蓋率,加強(qiáng)水生動(dòng)物防疫和病害防治,全面加強(qiáng)質(zhì)量安全監(jiān)督與管理。建立現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖科技創(chuàng)新工程,重點(diǎn)圍繞良種培育、健康養(yǎng)殖、疫病防控等領(lǐng)域開(kāi)展科技攻關(guān)和研究,增強(qiáng)科技創(chuàng)新的利用率,通過(guò)健全的社會(huì)化服務(wù)體系,促進(jìn)成果轉(zhuǎn)化,提高科技貢獻(xiàn)率。
3.3 發(fā)展多種類型的水產(chǎn)養(yǎng)殖體系
3.3.1 大眾型水產(chǎn)品
大眾水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品數(shù)量繁多,它主要包括傳統(tǒng)養(yǎng)殖的大宗魚(yú)類以及各種蝦、蟹、貝、藻類,發(fā)展大眾化水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品,對(duì)國(guó)家提倡的菜籃子工程以及糧食產(chǎn)量體系起到了有利的保障作用,大眾型水產(chǎn)品在國(guó)民的食物結(jié)構(gòu)問(wèn)題中占有較大比例,所以,此類型的水產(chǎn)品供給量和需求量都比較大,在水產(chǎn)養(yǎng)殖中占有舉足輕重的重要地位,可有利保證大眾水產(chǎn)品的穩(wěn)定生產(chǎn),對(duì)保障糧食總量安全具有重要貢獻(xiàn)。
3.3.2 名優(yōu)海珍型產(chǎn)品
為了滿足國(guó)民日益增長(zhǎng)的多樣化消費(fèi)需求,我國(guó)加大對(duì)名優(yōu)珍品的研發(fā)力度,主要以特色海產(chǎn)品和高檔海珍產(chǎn)品為主,這類產(chǎn)品主要是某些地方特色和名貴種類,這類產(chǎn)品的最大特點(diǎn)是產(chǎn)量小,消費(fèi)群體有一定的局限性,但因市場(chǎng)價(jià)格高,存市量少,為生產(chǎn)和養(yǎng)殖者帶來(lái)較好的經(jīng)濟(jì)效益,受到部分群體的青睞,也逐漸成為水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量的新增長(zhǎng)點(diǎn),在提升產(chǎn)業(yè)化水平、提高養(yǎng)殖效益和增加農(nóng)民收入方面起到了重要的作用。
3.4 制定水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)規(guī)范,加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖規(guī)模和養(yǎng)殖生產(chǎn)過(guò)程的管理
漁業(yè)生產(chǎn)的持續(xù)發(fā)展需要良好的水域環(huán)境,但以往傳統(tǒng)的漁業(yè)生產(chǎn)方式也會(huì)給水域環(huán)境帶來(lái)的各種污染壓力。因此,需要通過(guò)改革水產(chǎn)生產(chǎn)制度和調(diào)整養(yǎng)殖方式保護(hù)漁業(yè)發(fā)展環(huán)境,推廣有效的生態(tài)養(yǎng)殖模式和健康養(yǎng)殖技術(shù)。
關(guān)鍵詞:水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè);可持續(xù)發(fā)展;探討
中圖分類號(hào):S9-0文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A文章編號(hào):1674-0432(2014)-01-64-1
1加快水產(chǎn)養(yǎng)殖池塘標(biāo)準(zhǔn)化升級(jí)改造
通過(guò)整合資源,爭(zhēng)取國(guó)家項(xiàng)目資金等措施,在規(guī)劃期內(nèi)將對(duì)我縣現(xiàn)有的3.5萬(wàn)多畝養(yǎng)殖池塘進(jìn)行逐步升級(jí)改造,對(duì)洮兒河沿岸由于洮兒河斷流導(dǎo)致水源不足的5萬(wàn)多畝養(yǎng)殖池塘采取打抗旱水源井的措施恢復(fù)漁業(yè)水體功能,2013年改造池塘1000畝,打抗旱水源井10眼。到2020年將全縣的3.5萬(wàn)畝養(yǎng)殖池塘60%以上全部實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化升級(jí)改造,水源不足的5萬(wàn)多畝池塘全部實(shí)現(xiàn)機(jī)電水源井灌排。
2確保水產(chǎn)品的質(zhì)量安全
2013年縣動(dòng)物疫病防治站將對(duì)現(xiàn)有的測(cè)報(bào)點(diǎn)全部實(shí)行網(wǎng)絡(luò)化、信息化,測(cè)報(bào)面積10.55萬(wàn)畝,從2014年開(kāi)始不斷擴(kuò)大測(cè)報(bào)項(xiàng)目數(shù)量和內(nèi)容,爭(zhēng)取在全縣縣域內(nèi)基本實(shí)現(xiàn)漁業(yè)水域生態(tài)環(huán)境監(jiān)測(cè)、水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)、疫病疫情監(jiān)測(cè)的全覆蓋。
3在水產(chǎn)科研技術(shù)推廣體系建設(shè)上下功夫
以縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站為基礎(chǔ),完善配套各項(xiàng)水產(chǎn)技術(shù)推廣的基礎(chǔ)設(shè)施,加強(qiáng)基層水產(chǎn)技術(shù)推廣體系建設(shè),不斷加強(qiáng)軟硬件設(shè)施建設(shè),充分發(fā)揮其職能作用,夯實(shí)基層科技推廣基礎(chǔ)。努力籌建起一定規(guī)模的水產(chǎn)科技現(xiàn)代化試驗(yàn)示范基地。
4打造出自己地方特色的品牌水產(chǎn)品和涉漁旅游及休閑漁業(yè)開(kāi)發(fā)
全力打造嫩江無(wú)污染綠色水產(chǎn)品品牌體系,進(jìn)一步提升國(guó)營(yíng)漁場(chǎng)注冊(cè)的“哈爾淖”有機(jī)魚(yú)品牌知名度,鼓勵(lì)扶持縣境內(nèi)的漁業(yè)企業(yè)和水產(chǎn)合作組織積極申報(bào)綠色、有機(jī)水產(chǎn)品認(rèn)證和產(chǎn)地認(rèn)證。充分利用我縣漁業(yè)資源豐富的優(yōu)勢(shì),大力發(fā)展具有地方特色的集漁業(yè)休閑體驗(yàn)、漁業(yè)休閑觀光、漁業(yè)休閑文化等功能于一體的休閑漁業(yè)基地,扶持并壯大具有地方特色的集垂釣、餐飲、休閑、旅游、觀光為一體的多功能的休閑漁業(yè)基地,發(fā)展具有農(nóng)家特色風(fēng)味莊園或垂釣點(diǎn),采取向上爭(zhēng)取、招商引資、鼓勵(lì)自主開(kāi)發(fā)等多種方式。
5養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化體系將不斷完善
為了提高養(yǎng)殖水平,實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展,就必須提高廣大從業(yè)者的整體素質(zhì)。從事水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)行養(yǎng)殖證制度是一項(xiàng)切實(shí)可行的有效方法。早在1986年頒布實(shí)行的《漁業(yè)法》中就明確了養(yǎng)殖證制度,但由于種種原因該制度沒(méi)有得到徹底貫徹落實(shí)。按照農(nóng)業(yè)部《完善水域?yàn)┩筐B(yǎng)殖證制度試行方案》的要求,各地高度重視,并已經(jīng)逐級(jí)落實(shí)。鎮(zhèn)賚縣應(yīng)該在有關(guān)部本的協(xié)調(diào)下,把該項(xiàng)工作扎扎實(shí)實(shí)地開(kāi)展起來(lái)。另外,對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境、苗種、漁用飼料與漁藥等進(jìn)行全面管理將進(jìn)一步加強(qiáng),為廣大養(yǎng)殖戶提供強(qiáng)有力保障。
6建立健全水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)體系
要求建立強(qiáng)有力的技術(shù)服務(wù)體系,以降低養(yǎng)殖的技術(shù)風(fēng)險(xiǎn),事實(shí)證明大多數(shù)養(yǎng)殖失敗往往與養(yǎng)殖技術(shù)落后或技術(shù)服務(wù)不到位有關(guān)。水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)體系建立包括養(yǎng)殖水域水質(zhì)監(jiān)測(cè),養(yǎng)殖生物疫病測(cè)報(bào)與防治,苗種、飼料、藥品質(zhì)量監(jiān)控與管理,從業(yè)人員崗位技術(shù)培訓(xùn),技術(shù)示范基地建設(shè)和技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)等。
7落實(shí)各項(xiàng)優(yōu)惠政策,加大政策和資金扶持力度
全市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)要有一個(gè)大發(fā)展,就必須給廣大水產(chǎn)養(yǎng)殖戶以大力的政策和資金扶持。一是進(jìn)一步貫加強(qiáng)中央、省對(duì)支農(nóng)惠農(nóng)措施的貫徹力度,使文件中的各項(xiàng)優(yōu)惠政策真正落到實(shí)處,切實(shí)解決發(fā)展過(guò)程中遇到的各種實(shí)際問(wèn)題,為全市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展創(chuàng)造一個(gè)寬松、良好的政策環(huán)境;二是財(cái)政部門(mén)應(yīng)從農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)資金中設(shè)立專項(xiàng)資金用于扶持水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展;三是銀信部門(mén),應(yīng)加大對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的信貸支持力度,根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模和生產(chǎn)周期,合理確定信貸額度和歸還時(shí)間,最大限度地保證水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的資金需求;四是加強(qiáng)對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的治安保護(hù),確保水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶的人身、財(cái)產(chǎn)安全;五是加強(qiáng)水產(chǎn)技術(shù)推廣和服務(wù)體系建設(shè)。根據(jù)省、市有關(guān)文件精神,合理確定人員編制,把基層水產(chǎn)技術(shù)推廣人員納入政府財(cái)政預(yù)算開(kāi)支,把基層漁政管理人員納入公務(wù)員序列進(jìn)行管理,提供正常的推廣經(jīng)費(fèi)、實(shí)驗(yàn)基地和必要的工作條件,確保水產(chǎn)管理服務(wù)體系的健全、完善和正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
8加強(qiáng)漁業(yè)合作社的幫扶作用
級(jí)別:部級(jí)期刊
榮譽(yù):中國(guó)優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫(kù)
級(jí)別:省級(jí)期刊
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